ESPECIAL NAVIDAD POR OMAR GONCEBAT
Papá Noel come más sano
Los ‘panettone’ como el que tiene Papá Noel, figuran entre los dulces navideños más calóricos, ricos en grasas y azúcares, muy adictivos y de escaso valor nutricional. Foto: IMEO.
El entrañable Papá Noel con su obesa silueta no es el mejor ejemplo de salud para la Navidad. Los expertos ofrecen algunas claves para moderar el consumo de los alimentos más calóricos, especialmente dulces, que comemos en estas fiestas.
“N
avidad, Navidad, dulce Navidad”, dice la letra de uno de los villancicos más populares, pero los nutricionistas aconsejan consumir con moderación los dulces y otras comidas repletas de calorías, que en poco tiempo pueden llevarnos a aumentar el parecido de nuestra barriga con la del simpático gordinflón vestido de rojo y blanco, que trae los regalos de Navidad.
le ganar durante esta época, según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad. Por esos sus expertos recomiendan reservar su consumo para las fechas señaladas, limitándonos a una o dos raciones para evitar caer en excesos y atracones, que en poco tiempo pueden llevarnos a aumentar nuestro
Las posibilidades de engordar como Papá Noel aumentan porque en muchos países las tiendas y supermercados ponen a la venta los productos navideños cada vez con mayor antelación, semanas e incluso meses antes de las fiestas, con lo cual son consumidos de manera anticipada. Ricos en calorías, grasas y azúcares, estos productos de Navidad son altamente adictivos y aportan “el grueso” del peso que se sue26 DICIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com
Muestrario de los suculentos, pero caloríficos turrones. Foto: IMEO.
parecido físico con Santa Claus. “Debido su carácter gastronómico y a que se celebra en torno a la mesa, esta época presenta un mayor riesgo para el aumento de peso en la población adulta e infantil”, señala Sonia Peinado, nutricionista de este centro (www. imeoobesidad.com).
