Владивосток | №7 (21) ноябрь 2012
Интервью с врачом:
как повысить иммунитет?
Учредитель ООО «АйДжи-Групп» Издатель ООО «АйДжи-Групп»
Учредитель: Виталий Полуэктов Исполнительный директор: Алексей Бунтуш Главный редактор: Екатерина Зебзеева личное мнение
Директор по развитию: Карина Шевелева Директор отдела продаж: Ольга Воробьева
«НУ, ПОГОДИ!» ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
Координатор проекта: Екатерина Алексеева Дизайнеры: Людмила Дёмина Корректоры: Елена Дыкун, Ирина Мазурян
ЖАЖДА ВКУСА,
№ 7 (21) ноябрь 2012
ИЛИ ЭСТЕТИКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Владивосток | №7 (21) ноябрь 2012
Интервью с врачом:
как повысить иммунитет? личное мнение
«НУ, ПОГОДИ!»
ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ круглый стол
ЖАЖДА ВКУСА,
спецпроект
ИЛИ ЭСТЕТИКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ спецпроект
ИНСТРУКЦИЯ ПО ДЕТОРОЖДЕНИЮ, ИЛИ ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ
Жажждаизни
интересное
БОРЬБА ЗА
ИНСТРУКЦИЯ ПО ДЕТОРОЖДЕНИЮ,
«НЕПЛАСТМАССОВУЮ»
ЖИЗНЬ
тема номера
эксклюзив
VLADHEALTH
Над номером работали: Журналисты Яна Коноплицкая Дмитрий Некрасов Алена Ямбаева Маргарита Бабченко Наталья Фирцикова Фотографы Андрей Токарев Ольга Маркова Ася Аносова
круглый стол
Любить
с открытыми глазами
Злейшие враги молодости
16+
Модель: Анна Цыгун Фотограф: Андрей Токарев Образ: Мария Самарина
ИЛИ ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ
а д ж а Ж жизни Отдел продаж: тел. (423) 246 02 54, 264 24 37 690001, Владивосток, ул. Дальзаводская, 2, офис 112.
интересное
БОРЬБА ЗА
«НЕПЛАСТМАССОВУЮ»
ЖИЗНЬ
тема номера
Дата подписания в печать: 7ноября 2012. Дата выхода в свет: 14 ноября 2012. «VladHealth» (ВладЗдоровье), № 21 – ноябрь 2012. Тираж: 5 000 экземпляров. Периодичность: 10 выпусков в год. Цена свободная. Типография «Африка». Адрес: ул. Русская, 94а.
эксклюзив
Любить
с открытыми глазами
Издание зарегистрировано Управлением Роскомнадзора по Приморскому краю. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 25-00112 Территория распространения: Приморский край Все права защищены. Перепечатка материалов допускается строго с согласия главного редактора в письменном виде.
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Соответствующие товары и виды услуг подлежат сертификации и лицензированию. Рекламные материалы помечены –
Злейшие враги молодости
16+
Учредитель ООО «АйДжи-Групп» Издатель ООО «АйДжи-Групп»
Учредитель: Виталий Полуэктов Исполнительный директор: Алексей Бунтуш Главный редактор: Екатерина Зебзеева
Директор по развитию: Карина Шевелева Директор отдела продаж: Ольга Воробьева
Владивосток | №7 (21) ноябрь 2012
Интервью с врачом:
как повысить иммунитет? личное мнение
«НУ, ПОГОДИ!»
ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ круглый стол
ЖАЖДА ВКУСА,
ИЛИ ЭСТЕТИКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ спецпроект
ИНСТРУКЦИЯ ПО ДЕТОРОЖДЕНИЮ, ИЛИ ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ
Жажждаизни
интересное
БОРЬБА ЗА
«НЕПЛАСТМАССОВУЮ»
ЖИЗНЬ
тема номера
эксклюзив
VLADHEALTH
Над номером работали: Журналисты Яна Коноплицкая Дмитрий Некрасов Алена Ямбаева Маргарита Бабченко Наталья Фирцикова Фотографы Андрей Токарев Ольга Маркова Ася Аносова
№ 7 (21) ноябрь 2012
Координатор проекта: Екатерина Алексеева Дизайнеры: Людмила Дёмина Корректоры: Елена Дыкун, Ирина Мазурян
Любить
с открытыми глазами
Злейшие враги молодости
16+
Модель: Анна Цыгун Фотограф: Андрей Токарев Образ: Мария Самарина
Отдел продаж: тел. (423) 246 02 54, 264 24 37 690001, Владивосток, ул. Дальзаводская, 2, офис 112.
Дата подписания в печать: 7ноября 2012. Дата выхода в свет: 14 ноября 2012. «VladHealth» (ВладЗдоровье), № 21 – ноябрь 2012. Тираж: 5 000 экземпляров. Периодичность: 10 выпусков в год. Цена свободная. Типография «Африка». Адрес: ул. Русская, 94а.
Издание зарегистрировано Управлением Роскомнадзора по Приморскому краю. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 25-00112 Территория распространения: Приморский край Все права защищены. Перепечатка материалов допускается строго с согласия главного редактора в письменном виде. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Соответствующие товары и виды услуг подлежат сертификации и лицензированию. Рекламные материалы помечены –
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ
12
МЕДИЦИНА Инструкция по деторождению, или ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ
20
МЕДИЦИНА Интервью с врачом: как повысить иммунитет?
ГОСТЬ НОМЕРА
БОРЬБА за «непластмассовую» ЖИЗНЬ ........ 6
ТЕМА НОМЕРА Жажда жизни ................................................ 8
МЕДИЦИНА Инструкция по деторождению, или ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ ........................... 12 Роль лапароскопии в гинекологии .............. 16 АЛЛЕРГИЯ у детей на животных................... 20 Интервью с врачом: как повысить иммунитет? ........................... 20 Правила массажа ступней ........................... 24 Польза светотерапии .................................. 25 Органические очковые линзы..................... 26 Лечение артрита коленного сустава............ 29 Частная медицина Приморья впервые собралась вместе ......................... 30 СТОМАТОЛОГИЯ: формирование прикуса у малыша .............. 32
24 МЕДИЦИНА
Правила массажа ступней
КРАСОТА
Нежный уход Weleda ................................... 34 Злейшие враги молодости .......................... 36 Инстинкт красоты ....................................... 38 Осенние маски для лица ............................. 41 Место, которое не хочется покидать ........... 42 УДОВОЛЬСТВИЕ быть женщиной ................. 43 Как быть красивой? .................................... 45 Минуты наслаждения .................................. 47 Безоперационная липосакция .................... 48
34 КРАСОТА
Нежный уход Weleda
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 3
СЛОВО РЕДАКТОРА
Жить – это просто, важно лишь этого сильно хотеть. Каждая клеточка организма – это живой механизм, управляет которым наш собственный мозг. В зиму и в холод, при ярком солнце и ветрах, в период сильных стрессов управляете своей жизнью только вы. Это нужно знать, чтобы никогда не сдаваться и всегда идти навстречу жизни самой светлой, насыщенной и теплой. Каждый сам создает мир вокруг себя. Жажда жизни – это другое, емкое, сильное понятие. Нужно не просто жить, а желать всего в самой яркой форме. Желать любви, счастья, стремиться к незабываемым эмоциям, дышать полной грудью и брать то, что хочешь, именно сейчас, в эту минуту. В этом, наверное, и кроется искусство жажды жизни. Когда сильно хочешь – всё способствует осуществлению желаний. Важно только заставить каждую клетку организма стремиться к этому. Много чего хочется сказать по этой теме... и о людях, которые слишком рано сдаются, а обстоятельства буквально поедают их, и о том, как люди побеждают эти обстоятельства без единого оружия. А еще как прекрасен утренний холод, особенно перед тем, как ты его больше не увидишь. Отдельно хочется поговорить и о нравственности, которая должна стоять во главе любой жажды и не допускать в душу гнев, ненависть и месть. И о людях, благодаря которым наша жизнь наполняется смыслом, а каждый день радостью. Но хватит уже говорить, пора действовать. Наслаждайтесь этим светлым номером и читайте о жажде жизни во всех ее проявлениях. С уважением, Анна Коростелева
4 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ
41 КРАСОТА
Осенние маски для лица
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
43 КРАСОТА
УДОВОЛЬСТВИЕ быть женщиной
Жажда вкуса, или Эстетика здорового питания................. 50 Угостить Змею ............................................. 56 Биопродукты по-владивостокски ................ 58 Рябина + мангостин = чудодейственный напиток........................... 61 Чай против кофе ......................................... 62 Механизм голода ........................................ 66 Что лежит на приморских прилавках?......... 70
СПОРТ Танцуют все! ................................................ 72
ПСИХОЛОГИЯ Что в позе тебе моей? ................................. 79 15 интересных фактов о сновидениях ........ 81 10 эффективных способов избавиться от осенней хандры! ..................................... 82 Жажда… плохого ......................................... 86 Любить с открытыми глазами ..................... 90 Дети о любви............................................... 93
93 ПСИХОЛОГИЯ Дети о любви
ДЕТИ «Ну, погоди!» для взрослых ......................... 94
ТУРИЗМ
Жажда странствий ...................................... 98
ОБРАЗ ЖИЗНИ Завидные женихи Владивостока ............... 102 Фототерапия ............................................. 104 Фотоакадемия........................................... 106 Егор Пирогов, ведущий «Чистой работы» на РЕН ТВ: «Обожаю делать ремонт!» ........ 108 А вы разгадали «Ребус»? ........................... 110 «Атмосфера»: 2 года с друзьями! .............. 112
102 ОБРАЗ ЖИЗНИ
Завидные женихи Владивостока
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 5
ÃÎÑÒÜ ÍÎÌÅÐÀ
ДАР ЖИЗНИ
ÁÎÐÜÁÀ çà
«íåïëàñòìàññîâóþ»
ÆÈÇÍÜ
Я вышла замуж в Лондоне и вернулась в Россию, чтобы оформить все необходимые документы на ПМЖ. Через 4 недели после свадьбы я выяснила, что беременна. Перед самым отъездом к мужу в Лондон у меня началось кровотечение. Я пошла в женскую консультацию. Врач сделал внутривагинальное УЗИ и сказал, что сохранять уже нечего – выкидыш, и отправил меня в стационар на чистку (аборт). Хочу сказать, что я верующая и всегда была против абортов. Но врачи в один голос утверждали, что плод исторгнут с кровотечением и теперь «надо просто сделать чистку», иначе, когда полечу самолетом, они не ручаются за последствия. Мне сделали аборт. Последующие 5 дней кололи антибиотики и прописали пить противозачаточные, что я послушно и делала. При этом меня постоянно тошнило! Я сообщала об этом врачам, но они говорили, что пройдет... Меня выписали, но не сделали контрольного УЗИ. Я сама в спешке переезда в другую страну тоже оставила это на потом. Уже в Лондоне обратилась в поликлинику. Зная, что у меня был выкидыш, они тоже не предложили сделать УЗИ. И тоже выписали противозачаточные таблетки. И их я пила... Но тошнота не прекратилась! Тогда я обратилась к частному гинекологу, чтобы все-таки понять, что происходит. Гинеколог сделал внутривагинальное УЗИ и поставил диагноз: беременность 12 недель! Это тот самый ребенок, которого безуспешно пытались вырезать русские врачи. Я рыдаю и благодарю Бога! Это такое же чувство, как если бы тебе сказали, что твой близкий человек умер, а потом сообщили: «Да нет же, он ЖИВ!!!» История с сайта www.kolybel.org Яна Коноплицкая
Та к и х и с т о р и й н е т а к уж и мало. Некоторым женщинам хотелось бы, чтобы их было меньше. Мы сидим в маленьком кабинетике Елены Владимировны Волошиной, психолога по предабортному консультированию и помощи при постабортном синдроме, в женской консультации МУЗ «Родильный дом №3».
Елена Волошина – пока единственный психолог на Дальнем Востоке, кто борется за жизнь нерожденных малышей прямо в абортарии. В ее распоряжении всего 5–10 минут. За это время нужно успеть переубедить женщину оставить и родить ребенка. За неполных пять лет работы Елена смогла спасти жизни чуть больше ста младенцам.
6 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Вокруг нас пакеты с благотворительными детскими игрушками и одеждой. На столе – пластмассовые эмбрионы в матке в разные внутриутробные периоды – основное «оружие» Елены в борьбе за настоящую, непластмассовую, человеческую жизнь.
Счет идет на минуты – Елена Владимировна, расскажите, как началась ваша деятельность? – Случайно я увидела на улице акцию, посвященную защите семейных ценностей. В руки мне попала листовочка, на которой были написаны последствия абортов. И я вдруг поняла, что это – моя история. По образованию я психолог, но на тот момент у меня был свой бизнес – маленький магазинчик детской одежды. Я решила оставить бизнес, отдала непроданный товар в детский дом и начала заниматься новым делом. На той акции я познакомилась с ее организаторами – Центром за-
ДАР ЖИЗНИ
щиты материнства «Колыбель». Позже ее руководитель уехала из Владивостока, и я взяла всю работу на себя.
– Какие планы у Центра материнства «Колыбель»? – Создать подобные центры в роддомах и организовать консультации психологов в женских консультациях крупных городов Приморского края. В Уссурийске, Партизанске, Спасске, Находке, селе Михайловка такие «колыбели» уже есть... – Что чувствует женщина, когда идет на аборт? – В ста процентах случаев она сомневается. Даже если уверена в своем решении. Момент сомнения происходит тогда, когда женщина заходит в абортарий. Она испытывает страх и понимание того, что совершает неверный поступок. Моя задача – воспользоваться этим моментом. Иногда счет идет на минуты.
ÃÎÑÒÜ ÍÎÌÅÐÀ
чтобы отомстить тебе». В этот момент женщины даже не осознают, что убивают собственного ребенка, проявляют эгоизм. Вот он, пожалуй, «Нет денег на является главребенка». иной причиной Для меня это не аргумент. абортов, когда Я уверена, что женщина расвсегда есть родственн поряжается ики, друзья, сосед чужой жизнью и, которые и не дает ей сопомогут вырас тить стояться.
– Чем чаще всего мотивируют убийство ребенка? ребенка – «Нет денег на ребенка». Для меня это – Сколько жизней вы не аргумент. Я уверена, спасли таким способом? что всегда есть родственники, Следите ли за жизнью малыдрузья, соседи, которые шей и их мам? помогут вырастить – 102 малыша родились. Мы ребенка. Как нала- организуем благотворительдить отношения ные акции для мам, которые с родными – это нуждаются в материальной поуже другой во- мощи. Предлагаем бесплатные прос, и мы его консультации психолога в восовместно с просах налаживания семейных мамой ребен- отношений. Недавно вышла зака решаем... муж Катя N. Рожать не хотела, потому что на тот момент у нее Другая рас- уже был ребенок, она только пространен- познакомилась с молодым чен а я п р и ч и н а ловеком и забеременела от него. – манипуляция Удалось ее переубедить делать своим мужчиной. аборт. Она родила ребенка, и «Ты перед свадьбой ре- после этого ее мужчина предшил погулять с дружками в ложил ей руку и сердце. Еще ресторанчике, а я сделаю аборт, одна победа.
– Какой аргумент в вашем арсенале самый действенный? – Предабортной психологической методики в России не существует. Поэтому применяю свои наработки. Зачастую разговор очень короткий и очень жесткий. Иначе никак, ведь на кону жизнь человека. Если хотя бы одна девочка за неделю работы развернется и уйдет из абортария, у меня радость великая: еще одна жизнь спасена. Как раз вчера родился «наш» Сережка, милый, хороший мальчишка.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 7
ÒÅÌÀ ÍÎÌÅÐÀ
ЦЕННОСТЬ
Æàæäà æèçíè В чем ценность человеческой жизни? Когда у нас все хорошо, мы не задумываемся об этом. Только когда нас или наших близких постигают несчастья, когда нас обуревают страхи, депрессии, мысли о безвыходности ситуации и даже навязчивые мысли о самоубийстве, потому что не видим выхода из ситуации, мы способны оценить жизнь. Яна Коноплицкая
8 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ЦЕННОСТЬ Инстинкт выживания
И все же редкость, когда человек перестает бороться за свою жизнь. Чаще всего он предпринимает попытку выбраться из тупика. Только в эти моменты он понимает, насколько тяжело снова вернуться к счастливой жизни и какова ее цена.
ÒÅÌÀ ÍÎÌÅÐÀ
и письму проявила большой интерес и уже в 8 лет читала детские книжки самостоятельно, без помощи взрослых. Став постарше, Даша сама стала писать сказки. По одной из них, которая называется «Осенний сон» (журнал VladHealth публиковал ее в прошлом номере. – Прим. авт.), одна из детских анимационных студий края сняла мультипликационный фильм. Этот фильм занял призовое место в региональном конкурсе за лучший сценарий.
В нас природой заложена огромная сила для преодоления любых жизненных испытаний. Даже младенцы, которых мы считаем беспомощными, с рожЖелание жить дения обладают колоссальной выво что бы то ни носливостью и жаждой выжить стало – это проявлени любой ценой. Мы все слышали е одного достаточно много историй о том, из самых силь ных прикак совсем маленькие крохи выродных механ измов, живали на морозе, несколько дней обеспечивающ их нам не получая пищи. Как дети младвыживание шего школьного возраста живут в неблагополучных семьях, не получая родительской любви, в нечеловеческих условиях, а вырастают чуткими и талантливыми личностями. Желание жить во что бы то ни стало – это проявление одного из самых сильных природных механизмов, обеспечивающих нам выживание.
Многие родители, оказавшиеся в такой же ситуации, как Дашины, отмечают, что, когда проходит состояние первого шока и свыкаешься с мыслью о том, что жизнь продолжается и это еще не
Бывает и по-другому: врожденный диагноз. Мама 24-летней Даши Кантимировой рассказывает: «Когда нашей дочери поставили диагноз ДЦП, а это сделали практически сразу после родов, мы с мужем не знали, как на него реагировать. Не потому, что почувствовали, что жизнь к нам несправедлива или в чем-то обделила. Мы так сильно ждали появления дочурки, что даже страшный диагноз не мог перебить ту любовь, которую мы испытывали к ней, держа ее на руках». Родители Даши искали любую возможность, чтобы помочь освоить сложные для нее навыки передвижения, речи. Отец Даши мастерил удобные стульчики и подставки, чтобы девочка развивала двигательную активность, мама как могла совершенствовала дочку. Врачи сказали, что она никогда не научится читать, потому что речевая функция головного мозга нарушена. «Мы выпилили из пенопласта большие кубики и написали на них буквы. Даша ползала по полу и собирала из кубиков первые слова, затем – предложения. Так она нам сообщала, что хотела, когда не умела говорить. Врачи не верили, что возможно развить письмо, при условии если ребенок “неговорящий”», – рассказывает мама. Когда Даша была маленькой, с коррекционными школами и специалистами в городе было проблематично, и даже те педагоги, которые ее смотрели, отказывали в обучении, не надеясь на успех. Родители сами научили дочку, чему могли. Мама заметила, что математика у Даши не пошла сразу, и считать она так и не научилась. А вот к чтению
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 9
ÒÅÌÀ ÍÎÌÅÐÀ
ЦЕННОСТЬ
конец, открывается второе дыхание. Приходит осознание того, что можешь гораздо больше, чем предполагаешь. Кроме того, судьба как будто помогает, оберегает и посылает именно те возможности, знакомства, знания, которые нужны в данный момент. Жизнь как будто расцветает с новой, еще большей силой.
Выход есть
Артем Моисеенко, руководитель общественной организации «Ковчег», инвалид-колясочник, рассказывает, что врач на вопрос, будет ли он ходить, отвечал уклончиво: «Возможно». Четыре месяца он пролежал в постели, глядя, как родители выбиваются из сил, чтобы оплатить его лекарства, а потом сам начал искать ответ, как жить дальше. «Понимание того, что если так и будет продолжаться, то атрофируются мышцы ног, пришло ко мне внезапно. Просто что-то щелкнуло в голове, – пишет в своей книге Артем. – Я понимал, что нужно общаться с умными и знающими людьми. А где еще искать знания?» Так он начал читать литературу о нетрадиционных методах лечения. В одной из книг авторов Артура Фридмана и Роуз Девульф «10 глупейших ошибок, которые совершают люди» он вычитал, что есть так называемый синдром маленького цыпленка. В книге приводилась притча. На маленького цыпленка с дерева упал орех, но цыпленок подумал, что на него обрушился небесный свод. Люди часто приходят к катастрофическим умозаключениям, не заду-
мываясь, а правильно ли они оценили ситуацию; испуг просто парализует человека. Новые знания явились поворотным моментом в жизни лежачего спинальника Артема Моисеенко. Сегодня он не только сам выбрался из сложной психологической ситуации, но и в 2000 году создал краевую общественную организацию, объединяющую инвалидов-спинальников. Основной миссией организации является «помощь товарищам по несчастью преодолевать свой страшный недуг, улучшая качество жизни инвалидов, предоставляя им безвозмездную помощь, информационную поддержку и правовую защиту».
Выжил сам – помоги другому
Алексей Руськин, 27 лет: «Я родился с переломанным позвоночником – у мамы были сложные роды. Врачи сказали, что я никогда не смогу ходить, шанс нулевой. В качестве “утешения” они предложили сделать дорогостоящую операцию, но последствий ее точно не мог предсказать никто. Расклад был такой: или я буду ходить, или навсегда останусь прикованным к кровати. Врачи предлагали и третий вариант родителям: отказаться от меня... Мама не стала рисковать с операцией и решила действовать сама. Врачи советовали мне морской климат, и мы из Казахстана уехали во Владивосток. Мама, конечно, искала всевозможные пути, как поставить меня на ноги. Но ходить я так и не стал... Собственно говоря, я никогда не знал, как это, и принял ситуацию как данность. Другим людям, которые перестали передвигаться в результате аварии или заболеваний, психологически сложнее привыкнуть к этой мысли».
10 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Алексей говорит, что смысл жизни можно обрести всегда, и он неоднократно наблюдал такие случаи, когда безнадежные, по мнению врачей, больные словно воскресали. Самый верный способ – не зацикливаться на своей проблеме, а если можешь говорить и передвигаться, помогай другим. «Это поможет как тебе, так и другим. Это незабываемое ощущение, когда ты помог человеку и видишь, что ему стало лучше. В такие моменты чувствуешь, что нужен людям, а это, наверное, главное в жизни инвалида», – говорит Алексей. Об этом говорит и 21-летний Иван Неклюдов, которого в 14 лет сбил пьяный водитель. «Помощь – это все. У инвалидов-колясочников есть комплекс, когда они пересаживаются в коляски. Многие из них чувствуют себя ущербными, передвигаясь по городу таким способом. Из-за этого большинство из них не Практические выходят за пределы квартиры. психологи приш заключению, чт ли к Это самая большая ошибка. рыстная помощ о бескоСвоей задачей я вижу перев четыре раза ь людям убедить их в этом. Не слушайте быстрее выводит челове свой страх, выходите на улицы, ка из депрессии и по м объединяйтесь, общайтесь!» огает обрести по лноту жизни еще в О целебном воздействии помобольшей мере щи говорят и психологи. «Здесь речь идет в первую очередь о важности человеческой деятельности во благо других людей. Неслучайно сегодня трудотерапия рассматривается как метод лечения многих заболеваний. Она помогает человеку выбраться из любого сложного психологического или физического состояния. Однако для наибольшего эффекта такая человеческая деятельность должна иметь цель. Труд, целью которого является помощь окружающим, – это наиболее действенный способ преодоления собственной депрессии», – говорит практикующий психолог Светлана Титкова. Практические психологи пришли к заключению, что бескорыстная помощь людям в четыре раза быстрее выводит человека из депрессии и помогает обрести полноту жизни еще в большей мере, чем прежде. Механизм очень прост, но действен. «Идя на помощь тому, кто в этом в данный момент нуждается, человек начинает понимать, что его беда не так уж и глобальна, что есть и другие люди, у которых ситуация схожа, а зачастую и похуже, но они стойко держатся и преодолевают трудности. То есть, с одной стороны, здесь срабатывает механизм расширения сознания человека, суженого ранее до точки внутри своего эго. А с другой, душевные раны и обиды заживают, освобождая место состраданию, взаимопомощи и любви», – объясняет психолог.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 11
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
РОДЫ
Èíñòðóêöèÿ ïî äåòîðîæäåíèþ, èëè ÂÑß ÏÐÀÂÄÀ Î ÐÎÄÀÕ Порой создается впечатление, что весь мир находится в заговоре против нерожавших женщин. Правда, Интернет полон истеричных историй о невыносимых муках во время родов. Режиссеры и сценаристы предлагают нам просмотреть фильмы с эпизодами деторождения, где всегда крупным планом показывают роженицу с багровым лицом, полным отчаяния и боли, а рядом с ней падает в обморок супруг. Друзья и родственники считают нужным «подготовить» беременную и рассказать о возможных последствиях. Таким образом, будущие мамочки ожидают родов с ужасом, их головы заполнены необоснованными страхами и вымыслами. Журнал VladHealth подготовил «Инструкцию по деторождению», где совместно с заместителем главного врача по медицинской работе КГБУЗ «Владивостокского клинического родильного дома № 3» Кравченко Еленой Витальевной мы раскрываем «страшные» секреты о родах, развенчиваем популярных мифы и честно раскрываем все карты перед будущими родителями. Екатерина Зебзеева
12 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Роженицу ждет невыносимая боль? Самый распространенный миф – женщину ждет ни с чем не сравнимая боль во время родов. Некоторые женщины даже хвастают перед мужчинами, мол, «если бы рожал, то умер от боли». – При правильной подготовке и мотивации женщина способна свести боль во время схваток к минимуму, до терпимого предела. Я рекомендую посещать курсы для будущих родителей. Беременных учат правильно дышать, делать массаж и гимнастику, что очень полезно для мышц таза, использовать мячи во время родов. Также врачи уделяют большое внимание теоретической части, подробно рассказывают, что происходит в организме беременной женщины, как развивается плод, что такое схватки и потуги, когда делают кесарево сечение и проводят стимуляцию родовой деятельности, а также отвечают на массу других вопросов, которые волнуют родителей. Примечательно, что вас будут консультировать опытные и высококвалифицированные специалисты, которым можно доверять. Конечно, данные курсы можно заменить чтением специальной литературы и самостоятельно готовиться к родам, но порой личное общение с врачом и другими беременными приносит большую пользу для эмоционального фона женщины. А общий позитивный настрой беременной – один из ключевых факторов безболезненных и легких родов.
Стоит ли будущему отцу присутствовать на родах? Практически каждой женщине хочется, чтобы во время родов рядом с ней находился близкий человек, способный успокоить и поддержать. Но существует страх, что муж, увидев процесс деторождения, может быть сильно шокирован. И впоследствии это приведет к психологической травме, он потеряет сексуальное влечение или просто упадет в обморок, чем еще сильнее заставит переживать роженицу. – Я советую посещать курсы подготовки к родам совместно с мужем. В принципе, данные курсы не дают гарантий. Вы можете быть прилежной ученицей, внимательно слушать рекомендации врача и выполнять все упражнения, но во время родов многие теряются и попросту забывают о полученных знаниях. Тогда и приходит на помощь муж, который подскажет, как правильно дышать, сделает массаж и просто успокоит своими прикосновениями и поглаживаниями. Мужчина может присутствовать не только во время схваток, но и во второй период родов, когда ребеночек появляется на свет, он может стоять за плечами роженицы и также придавать ей моральных сил. Ничего страшного муж не увидит и шокирован не будет! Как показывает практика, отцы, присутствующие на родах, более ответственные и любящие. Малыш
МАКЕТ ТАФИ
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
РОДЫ
Кравченко Елена Витальевна, заместитель главного врача по медицинской работе КГБУЗ «Владивостокского клинического родильного дома № 3»
при рождении выглядит иначе, чем спустя несколько минут после родов. И этот момент, когда и мама, и папа видят своего малыша, – один из самых волнительных и прекрасных... Единение семьи в этот момент максимальное, и его точно никто не забудет.
В любом случае женщине будет проведена эпизиотомия?
Кесарево сечение всегда проходит под общим наркозом?
Эпизиотомия – хирургическое рассечение промежности женщины. – Нет, ни в коем случае. Эпизиотомия, как и любое другое хирургическое вмешательство, назначается исключительно при показаниях, во избежание самопроизвольных разрывов и родовых травм ребенка во время сложных родов. Никто не будет вас резать просто так. Также отмечу, что эпизиотомия проходит под местным обезболиванием, некоторые боятся, что операция проходит «на живую».
Эпидуральная анестезия, она же перидуральная, – один из методов регионарной анестезии, при котором лекарственные препараты вводятся в эпидуральное пространство позвоночника через катетер.
Кесарево сечение – проведение родов с помощью полостной операции, при которой новорождённый извлекается через разрез на передней брюшной стенке и матке. – Женщина может выбрать из двух вариантов: проводить операцию под общим наркозом или с эпидуральной анестезией. Я бы рекомендовала остановить выбор на эпидуральной анестезии. Дело в том, что новорожденный извлекается из матки в течение 3 минут, после чего его сразу кладут на грудь матери. Сама операция длится около 45 минут, но все это время мамочка уже начинает знакомство с ребенком. Также сам малыш чувствует себя более комфортно, так как сразу попадает в заботливые руки мамы. Общий наркоз исключает такую возможность. Некоторым беременным может быть рекомендована эпидуральная анестезия по показаниям, например, повышенное давление.
– Эпидуральная анестезия – достаточно эффективный и безопасный метод обезболивания. Если женщина чувствует, что не может справиться с болью, ей не помогают дыхание, массаж и другие немедикаментозные методы обезболивания, то мы можем предложить данную анестезию. Противопоказаниями являются заболевания крови и инфекционновоспалительный процесс в области укола. Еще раз отмечу, что эпидуральная анестезия абсолютно безопасна, так как не проникает к плоду.
– Роды можно разделить на три периода: 1. Период раскрытия матки, который сопровождается схватками. В начале родов, когда схватки еще коротки и мало интенсивны, идут через 10–20 минут, они не вызывают боли. По мере нарастания частоты, длительности и интенсивности схваток может появиться ощущение боли. Первый период у первородящих длится в среднем 8–10 часов, повторные роды значительно сокращают временной
Эпидуральная анестезия очень опасна, она имеет массу противопоказаний и осложнений?
Ребенка сразу отдают маме? – Да, малыша сразу кладут на грудь мамочке. Несколько минут они еще находятся в непосредственном контакте, то есть связанные пуповиной. После того как она перестает пульсировать, ее отрезают. На ребенка надевают носочки, шапочку и накрывают теплым одеялом, чтобы появление на свет было для него максимально комфортным. Пока мама радуется встрече с долгожданной дочкой или сыном, проходит третий этап родов, когда рождается плацента.
Акушеры без показаний могут стимулировать родовую деятельность, чтобы быстрее избавиться от роженицы? Стимуляция – это искусственное вызывание родов на различных сроках беременности и активизация родовой деятельности уже во время родов. – Это абсолютный миф! Никогда врач не будет использовать стимуляцию без показаний. Я всегда говорю своим пациенткам, что никто не будет делать ничего лишнего, если роды идут без осложнений. Более того, акушеры всегда стремятся к естественным родам.
14 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
МЕХАНИЗМ РОДОВ
РОДЫ
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
В заключение
промежуток. Это связано с тем, что у тех, кто рожает первый раз, вначале идет период раскрытия матки, а потом ребенок начинает свое движение. А у повторнородящих эти процессы протекают одновременно. Когда шейка полностью открыта (10 см), начинается второй период родов – период появления малыша на свет. 2. Период изгнания плода. Данный период требует от матери полной отдачи и максимальной работы – ей необходимо тужиться. Именно в этот период как никогда нужна будет помощь и поддержка мужа, который может вместе с роженицей правильно дышать. Второй период продолжается около часа, заканчивается потугами и рождением ребенка. При правильном
– Я могу условно поделить беременных на две категории. Первые – сознательные мамы, которые максимально готовятся к родам, и их единственная мысль и желание, чтобы ребенок скорее появился на свет здоровым. Такие мамы уже готовы на все ради ребенка, и, как правило, Направь свои мы те роды проходят у таких мам поведении будущей с л и эмоции без осложнений и оставв правили мамочки потуги русло, ьное ляют самые позитивные длятся недолго. будут ас и тогда роды с о ц и воспоминания. Вторые Ребенка сразу и р о у вас не с болью ваться – переживают больше за кладут на грудь и у жасом, а с с себя, думают, что им предматери, они вперпрекрасамым ным стоит пережить сильную вые смотрят друг моменто м боль и возможные последна друга, здороваютствия в виде изменений на теле ся, осязают друг друга, или некрасивых швов. Такие женмама может покормить щины действительно сильно боятся, ребенка грудью. Пока родители кричат во время родов, вместо того испытывают несравнимое счастье, чтобы правильно дышать и помогать начинается третий период родов. малышу, и, как результат, испытыва3. Отделение последа. Период довольно ют боль. Все зависит от мотивации! короткий, около 10–20 минут, когда Подумайте об этом, направьте свои рождается плацента и происходит мысли и эмоции в правильное русло, осмотр и ушивание промежности, и тогда роды будут ассоциироваться если произошел разрыв. Роды закон- у вас не с болью и ужасом, а с самым чены, поздравляем, вы стали мамой! прекрасным моментом.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 15
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ГИНЕКОЛОГИЯ
Сегодня лапароскопия является одной из самых эффективных диагностических, а в ряде случаев и лечебных процедур, направленных на обследование органов брюшной полости. Порой в медицине возникают спорные и сложные моменты, когда врач по тем или иным причинам не может поставить точный диагноз, установить причину бесплодия. Тогда на помощь и приходит лапароскопия – оперативный метод исследования. Благодаря данному виду диагностики врач буквально своими глазами может осмотреть внутренние органы брюшной полости и их изменения. Заведующая гинекологическим отделением КГБУЗ «Владивостокский клинический родильный дом № 3» Федоренко Елена Александровна рассказала о показаниях к лапароскопии, технике выполнения, плюсах и минусах операции. Екатерина Зебзеева (фотографии сделаны во время лапороскопической операции)
Федоренко Елена Александровна
Ðîëü ëàïàðîñêîïèè â ãèíåêîëîãèè В брюшной полости производится 3 крошечных надреза, потом нагнетается воздух. Через один разрез вводится прибор – лапароскоп (тонкая трубка с камерой внутри, изображение с которой транслируется на монитор в операционной), через два других вводятся манипуляторы. Они служат для того, чтобы помогать врачу детально осматривать внутренние органы, выполняя необходимые оперативные вмешательства.
– Елена Александровна, что может послужить показанием к проведению лапароскопии? – Наше отделение, единственное в городе и крае, работает в круглосуточном режиме, поэтому наши хирурги могут провести экстренную лапароскопию при острых гинекологических заболеваниях, например вне-
16 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
маточной беременности, апоплексии (разрыве яичника), перекруте кист и других ургентных ситуациях, в любое время суток, а также в выходные и праздничные дни.
При внематочной беременности с помощью лапароскопии можно сохранить маточные трубы, то есть у женщины сохраняется способность к зачатию и рождению ребенка. Также процедура рекомендована женщинам с бесплодием с целью установления причины его возникновения
И сразу отмечу, при внематочной беременности с помощью лапароскопии можно сохранить маточные трубы, то есть у женщины сохраняется способ-
www.vlhealth.ru
ность к зачатию и рождению ребенка, а это так важно для каждой женщины! Также процедура рекомендована женщинам с бесплодием с целью установления причины его возникновения. Например, у многих причиной бесплодия является непроходимость маточных труб, а выявить эту проблему и ликвидировать можно именно благодаря лапароскопии.
ГИНЕКОЛОГИЯ – Расскажите подробно о проведении лапароскопии для установления причины бесплодия. – В нашем отделении выполняется гистероскопия – это осмотр полости матки, проводимый с помощью оптической системы, который открывает широкие возможности как для диагностики, так и для хирургического лечения внутриматочной патологии. Этот метод занимает важное место среди довольно большого количества исследований, применяющихся в гинекологии.
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ного возраста, а также в постменопаузе. Данный метод часто бывает показан при бесплодии.
– Как проходит операция? – Обследование и направление на гистероскопию и лапароскопию проводится на этапе женской консультации согласно утвержденным стандартам. После обследования пациентка поступает к нам в отделение, осматривается заведующей и готовится к операции. Ведущим эндоскопическим хирургом является Порицкий
– Есть ли противопоказания к проведению лапароскопии? – Абсолютными противопоказаниями к лапароскопии являются так называемые терминальные состояния пациентки. – Назовите плюсы и минусы процедуры. – Во-первых, лапароскопия дает стопроцентную точность постановки диагноза, а также возможность установления диагноза одновременно с устранением патологий. Огромный плюс и в том, что матка, маточные трубы и яичники остаются в нормальном состоянии и функционируют так же, как и до операции.
Диагностическую гистероскопию проводят при подозрении на: • эндометриоз, • субмукозный миоматозный узел, • внутриматочные синехии (сращения) после осложнённых родов или абортов, • наличие инородного тела (внутриматочный контрацептив), • патологию эндометрия (гиперплазия, полип эндометрия, полип матки, полип шейки матки). Кроме этого, гистероскопию проводят при нарушениях менструального цикла у женщин детород-
Евгений Анатольевич, который работает в нашем отделении. Евгений Анатольевич стоял у истоков лапароскопии. Впервые в декабре 1992 года в Приморском крае была проведена эндовидеохирургическая операция, хирургом был Порицкий Е. А. За прошедшие 20 лет более 6000 пациенток прооперированы Евгением Анатольевичем. Многим из этих женщин Порицкий помог ощутить радость материнства. За эти годы под его руководством выросло не одно поколение эндоскопических хирургов, многие из которых являются ведущими специалистами престижных клиник Владивостока и Приморского края.
Во-вторых, отсутствует возможность образования спаечного процесса, который, в свою очередь, может вызвать осложнения. В-третьих, отсутствуют послеоперационные рубцы и боли. У пациентки обычно не возникает необходимости соблюдать строгий постельный режим, а нормальное самочувствие и работоспособность восстанавливаются очень быстро. Минусов нет.
КГБУЗ «Владивостокский клинический родильный дом № 3» г. Владивосток, ул. Калинина, 55 Тел.: (423) 227-48-31, 227-42-00 www.rd3vl.ru, info@rd3vl.ru
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 17
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
АЛЛЕРГИЯ
«Аллергия на марше», «Аллергическая эпидемия», «Неужели мы – народ аллергиков?» – с такими броскими заголовками мы сталкиваемся последние годы ежедневно. Уже в грудном и раннем детском возрасте становится понятно, сколь продолжительными и тяжелыми по своим последствиям могут стать аллергические заболевания, как для самого аллергика, так и для его семьи. Собственный опыт приводит к заключению о том, что аллергия не является проклятием судьбы и изучение комплекса причин, ведущих к появлению аллергических заболеваний, наряду с расширением наших знаний об аллергии позволяет вырабатывать оптимальную стратегию для предупреждения болезненных проявлений. Екатерина Зебзеева
18 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
ÀËËÅÐÃÈß
ó äåòåé íà æèâîòíûõ Животный мех и кожные чешуйки относятся к самым активным аллергенам. К ним же должны быть причислены и лошадиные волосы. С тех пор как животные стали любимыми «игрушками» детей, частота аллергических заболеваний заметно возросла. Важно понимать, что слюна животных является источником аллергенов, которые невидимо распространяются по всему жилищу. Таким образом, даже при отсутствии контакта с животными у ребенка-аллергика может развиться приступ астмы или сенного насморка лишь на входе в помещение, где находилось животное. Подчас бывает нелегко разъяснить ребенку из аллергической семьи, что даже минимальные количества аллергена могут вызвать тяжелые проявления болезни. С другой стороны, родители, тщательно оберегающие ребенка от контакта с животным мехом, объявляются окружающими невротиками или истериками. Далеко не всегда родителям удается найти компромисс между стремлением избавить ребенка от проявлений болезни и взаимоотношениями с соседями и окружением. Многие семьи испытывают настоящую трагедию при необходимости расстаться со своими любимцами. Поэтому лучше изначально не заводить животных. Все вышесказанное относилось к животным, покрытым мехом: собакам, кошкам, морским свинкам, мышам, крысам и прочим. Непростым представляется ответ на вопрос о рыбах. Сами по себе рыбы не вызывают аллергических реакций, но корм для рыб, рассыпаемый в аквариуме, содержит порой белковые антигены, как это наблюдается при кормлении рыб мотылем.
www.vlhealth.ru
Вне подозрения –черепахи. Труднее бывает с детьми, страдающими астмой или сенным насморком, но у которых при лабораторном обследовании не обнаруживается аллергическая готовность. У таких детей нормальное или неповышенное содержание иммуноглобулина Е, нет сенсиби• Íå äåðæèòå äîìàøíèõ æèâîòíûõ, ïòèö èëè ðûáîê – ÁÅÇÀËËÅÐÃÅÍÍÛÕ ÆÈÂÎÒÍÛÕ ÍÅ ÑÓÙÅÑÂÓÅÒ! • Íåîáõîäèìî ðàññòàòüñÿ ñ äîìàøíèìè æèâîòíûìè è íå çàâîäèòü íîâûõ. • Åñëè ýòî íåâîçìîæíî, òî íåîáõîäèìî òùàòåëüíî ïûëåñîñèòü ïîìåùåíèÿ, ìÿãêóþ ìåáåëü; èñêëþ÷èòü ïðèñóòñòâèå æèâîòíûõ â ñïàëüíå; ðåãóëÿðíî ìûòü äîìàøíèõ æèâîòíûõ. • Íå ïîñåùàòü öèðê, çîîïàðê è äîìà, ãäå åñòü æèâîòíûå. • Íå ïîëüçîâàòüñÿ îäåæäîé èç øåðñòè è ìåõà æèâîòíûõ. • Íå äåðæèòå êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ. • Íå õðàíèòå âåùè ïîä êðîâàòüþ è íà øêàôàõ. • Íå êóðèòå. • Íå èñïîëüçóéòå äóõè è äðóãèå ðåçêî ïàõíóùèå âåùåñòâà, îñîáåííî â ñïðåÿõ. лизации на ингалируемый антиген. Рекомендации таким детям не должны быть слишком строгими, а на многое можно и не обращать внимания.
Эпидермальные аллергены
Сенсибилизация к эпидермальным аллергенам чаще всего протекает по немедленному типу и развивается обычно на фоне пищевой и бытовой аллергии. У детей она встречается в 20% слу-
чаев и протекает по типу респираторного аллергического заболевания. Возможны перекрестные реакции между белками козьего, коровьего, овечьего и кобыльего молока. Сенсибилизация к белкам кобыльего молока может появиться у больных с сенсибилизацией к конскому волосу (перхоти лошади). Овомукоид – белок куриного яйца – обладает перекрестно реагирующими свойствами с сывороткой говядины, лошади, мыши, крысы, кролика, кошки, собаки. Этим объясняются реакции, возникающие у больных с пищевой аллергией на белок куриного яйца на некоторые вакцины и сыворотки: например, на некоторые противогриппозные вакцины, противостолбнячную сыворотку и так далее.
Ñêàæåì «ÍÅÒ» àëëåðãèè
Диагностика аллергии
Для диагностики тех аллергенов, которые у вас вызывают симптомы аллергического ринита и конъюнктивита, врачи пользуются двумя основными методами. Постановка кожных скарификационных или приктестов: на кожу предплечья или спины наносят капли растворов аллергенов, затем через эти капли специальной иголочкой (скарификатором) делают царапинки или уколы. Помимо растворов аллергенов наносят раствор гистамина (положительный контроль) и тест-контроль (отрицательный контроль). ПЕРЕКРЕСТНАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Перекрестные реакции между пищевыми, бытовыми и эпидермальными аллергенами Пищевые продукты со свойствами аллергенов Креветки Крабы Лобстеры Лангусты Устрицы съедобные Улитки
Аллергены с перекрестными аллергенными свойствами Тараканы Дафнии Клещи домашней пыли
Свинина Говядина
Эпителии кошки
Конина
Мясо кролика
Тест занимает 15–20 минут. У всех людей на положительный контроль образуется покраснение и отечность (волдырь) в месте укола. На отрицательный контроль реакции быть не должно. При наличии аллергии на какое-либо вещество в месте присутствия аллергена образуется покраснение и волдырь, сходные с реакцией на положительный контроль. Накануне и в день постановки теста нельзя принимать антигистаминные препараты, такие как супрастин, тавегил, кетотифен, кларитин, зиртек, кестин, телфаст, эриус и другие. •
Тест не проводится:
при выраженном обострении заболевания (например, в сезон пыления причинных растений); • при повреждении кожных покровов обоих предплечий и спины; • при невозможности отмены антигистаминных препаратов; • младенчестве (до 3 месяцев), во время беременности и кормления грудью. При невозможности проведения кожных провокационных тестов проводится определение уровня специфических IgE-антител (иммуноглобулинов класса Е) в сыворотке крови.
Руководитель РЦКАИ Цывкина Г. И.
Региональный центр клинической аллергологии и иммунологии (РЦКАИ) – единственный в регионе центр, имеющий диагностическую и клиническую базу по аллерго-иммунологическому профилю. В консультативно-поликлиническом отделении широко применяется специфическое аллергологическое обследование с небактериальными, бактериальными, лекарственными и профессиональными аллергенами. Используемые методы позволяют точно установить диагноз и оптимизировать процесс лечения. В РЦКАИ функционирует дневной стационар, где проходят обследование и лечение пациенты с аллерго-иммунопатологией. В случае острых аллергических состояний пациенты направляются в стационарное отделение, где им проводится высококвалифицированное и современное лечение. Ведется консультативный прием и детей, и взрослых на бюджетной основе по предварительной записи. Необходимо взять направление у терапевта, педиатра или семейного врача. г. Владивосток, ул. Уборевича, 30/37 Информация по телефонам: 242-48-97, 242-48-98 – регистратура 298-19-26 – руководитель РЦКАИ Цывкина Г. И. 240-69-74 – заведующая консультативным отделением Григорьева Н. В. 242-13-58 – стационарное отделение 240-07-69 – заведующий стационарным отделением РЦКАИ Луценко Г. А.
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ИММУНИТЕТ
Для многих из нас осень и наступление холодов знаменуются простудными заболеваниями. Но вирусные инфекции нестрашны, если защитные силы организма в порядке. Повышение иммунитета – главная задача, которую следует решить как можно скорее. А сделать это не так уж и трудно. Врач Краевого центра медицинской профилактики Татьяна Николаевна Минеева в интервью с журналом VladHealth рассказала, как эффективно поднять иммунитет, что такое иммуномодуляторы и иммуностимуляторы и как не навредить себе в погоне за здоровьем. Екатерина Зебзеева
Татьяна Николаевна Минеева, врач Краевого центра медицинской профилактики
Èíòåðâüþ ñ âðà÷îì: êàê ïîâûñèòü èììóíèòåò? – Что такое иммунитет? – Иммунитет человека – уникальная система в организме, создающая невосприимчивость к воздействию болезнетворных микроорганизмов или других чужеродных агентов. Иммунитет бывает естественный, который формируется наследственно или после перенесенного инфекционного заболевания, и искусственный, созданный в результате иммунизации (попросту, прививок) против инфекционных заболеваний.
В последние годы мы все чаще сталкиваемся с выражением «вторичный иммуннодефицит», когда имеется слабый иммунный ответ на факторы, влияющие извне. У педиатров существует такое понятие «ЧБД» – часто болеющие дети, которые переносят острую респираторную инфекцию по несколько раз в год, а некоторые практически не имеют просвета между ОРВИ. Такие дети, да и взрослые тоже, должны обследоваться у врача-иммунолога.
– Каковы признаки сниженного иммунитета? – Признаками снижения иммунитета могут быть: быстрая утомляемость, снижение успеваемости в школе, снижение трудоспособности, частые простуды, острые респираторные вирусные инфекции, нередко приобретающие затяжной характер или осложняющиеся бронхитами, воспалением среднего уха, гайморовых пазух, пневмониями и т. д. О низкой степени иммунитета свидетельствует герпетическая инфекция. – От чего зависит состояние иммунной системы? – На определенном этапе эволюции в организме человека появились клетки, призванные защищать его от микробов-паразитов. Постепенно сформировалась особая система органов и клеток, обеспечивающих иммунитет многоклеточного организма. Иммунная система представляет собой совокупность лимфоцитов, макрофагов и ряда сходных с ними клеток. Школьная программа старших классов дает представление об этих процессах. В общем, иммунная система отвечает за замену отработавших, состарившихся клеток различных органов нашего тела, защиту организма от разного
20 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ИММУНИТЕТ
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
рода инфекций, за «ремонт» частей тела, испорченных инфекциями и другими воздействиями (радиация, отравление ядами, механическое повреждение и прочее). Особое место занимают клетки, называемые Т-лимфоцитами или хелперами (помощниками). Это генералы иммунной системы. Они распознают чужих и посылают сигнал, активизирующий именно те элементы иммунной системы, которые способны уничтожить чужака.
– Чаще всего родители предпочитают самостоятельно поднимать иммунитет, без консультации врача. Пропить какую-нибудь травку или витамины... – Действительно, в аптеках масса современных, а также давно знакомых всем таблеток, суспензий, ампул от зарубежных и отечественных производителей. Нет-нет да и на рынке встретишь бабушек, торгующих коробочками с пилюлями. Что касается средств, повышающих иммуК сожалению, немало людей считает, что, понитет, то здесь дело тоже обстоит не так советовавшись с подругой или в крайнем Признак просто. Взять хотя бы наш приморский ами снижени случае прочитав аннотацию, можно растительный адаптоген – лимонник. я иммун могут итета избавиться от хвори самостоятельно. Он широко используется для повышеутомляе быть: быстрая С приходом в нашу жизнь Интернета мость, с ния защитных сил организма против нижени успевае стало еще проще: можно вычитать все сниженимости в школе, е вирусных инфекций. Но люди с повыо своей проблеме со здоровьем и пришенным артериальным давлением, ности, ч е трудоспособ ас обрести рекомендуемые препараты. принимая лимонник, только вредят острые ртые простуды, ес своему здоровью... А вот калина или ные вир пираторДалеко за примером ходить не надо. усные боярышник – тоже растительные инфекци Возьмем любимый нашими бабушками и адаптогены – при гипертонии окажут и т.п аспирин. О нем даже есть старый анекдот. двойное положительное действие. Зато Не помню уж кто разламывает таблетку погипотоникам (людям с пониженным давлениполам и, подавая, говорит одному: «Вот тебе от ем) их принимать не следует – им-то и рекомендуется принимать лимонник. Иммунная система представляет собой сложный биохимический процесс в организме. Одни клетки борются с вторгшимися в организм инфекционными агентами, другие способствуют выведению продуктов распада врага. Наше желание помочь иммунной системе, не имея знаний механизма действия лекарств, наносит необратимый ущерб всему организму. Иммунная система в ответе за работу всех органов и систем, и малейший сбой иммунитета может привести к нарушению их функций.
– Какие способы повышения иммунитета существуют? – Существует множество способов повышения иммунитета. Принципы идентичны у взрослых и детей, разница только во временном объеме, дозе, состоянии здоровья на период, когда начинаются мероприятия, направленные на повышение иммунитета.
головы», а другому: «Вот тебе от живота». Но мы-то с вами современные люди и точно знаем: аспирин имеет строжайшие противопоказания и четко индивидуальные дозы. И категорически противопоказан он при вирусных инфекциях – это напоминание очень кстати сегодня, когда надвигается сезон гриппа!
Это закаливающие процедуры: утренняя гимнастика, обливания, обтирания, воздушные ванны, солнечные (не рекомендуется пребывание под прямыми солнечными лучами детям до 3 лет, пожилым людям, в период обострения хронических заболеваний, во время острого процесса ОРВИ и других инфекций, при опухолевых состояниях и т. д.); морские купания как мощное закаливающее средство, сочетающее в себе несколько воздействий – солнце, воду и химические агенты морской воды. В любых закаливающих
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 21
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ИММУНИТЕТ дуляторам относят растительные общеукрепляющие препараты (эхинацею, женьшень, элеутерококк и др.), поливитаминные комплексы. В них нуждаются люди с синдромом хронической усталости, лица, находящиеся в состоянии стресса, переживающие период адаптации, проживающие в неблагоприятных экологических и климатических условиях, то есть те, кто имеет факторы риска развития сбоев в иммунитете. Кроме того, снижению иммунитета способствуют частые ОРВИ, переохлаждение, различные инфекционные заболевания, недосыпание, несбалансированное питание с дефицитом витаминов и микроэлементов, недостаточное пребывание на свежем воздухе и т. д.
процедурах важна постепенность, систематичность, желание и положительный настрой, комфортность температурного режима. Для детей грудного возраста – это массаж и комплексы упражнений, сочетающиеся с воздушными ваннами. Даже прогулки на свежем воздухе в любое время года при адекватной одежде оказывают хорошее закаливающее действие и, соответственно, укрепляют иммунную систему. Особая тема – вакцинопрофилактика. Она способствует выработке специфического иммунитета против определенных инфекционных болезней (туберкулеза, гепатита В, дифтерии, столбняка, коклюша, полиомиелита, гриппа, кори, краснухи, эпидемического паротита, ветряной оспы, гепатита А, пневмококковой и гемофильной инфекций, а также ряда других – по эпидемическим показаниям). Иммунопрофилактика необходима как детям, так и взрослым и проводится только в лечебно-профилактических учреждениях.
– Что такое иммуномодуляторы и иммуностимуляторы? – Другой способ воздействия на иммунную систему человека – использование иммуностимуляторов и иммуномодуляторов. Первые представляют собой вещества, повышающие активность какого-то звена иммунной системы. Они используются в лечении иммунодефицитов, сопровождающихся бактериальными или вирусными инфекциями, в комплексе лечения онкологических больных. Это иммуноглобулины, интерфероны, бактериальные лизаты, дрожжевые полисахариды, растительные препараты и т. д. Применение иммуностимуляторов возможно только по назначению врача! Иммуномодуляторы – это препараты, возвращающие работу иммунитета к исходному сбалансированному состоянию, активизируя подавленные звенья иммунитета или, наоборот, подавляя чрезмерно стимулированные. Традиционно к иммуномо-
22 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
– Можно ли принимать перечисленные вами препараты самостоятельно или требуется индивидуальная консультация? – Не зная сложного механизма работы иммунной системы, нельзя ни в коем случае самостоятельно принимать иммуностимуляторы и иммуномодуляторы. Эти препараты применяются с особой осторожностью, так как многие из них могут иметь побочные эффекты и определенные противопоказания. К тому же провести четкое разграничение между иммуностимуляторами и иммуномодуляторами порой бывает трудно. Так, ряд растительных препаратов может относиться и к тем и к другим. Следует учитывать также то, что многие из препаратов растительного происхождения представляют собой спиртовые настойки, и детям их давать не рекомендуется, а взрослым – не более 30 капель на 1 прием. При использовании нужно учитывать место произрастания лекарственного растения. Лучше всего для нас те, что произрастают в месте нашего проживания. Местные адаптогены – это лимонник, аралия, крапива, калина, клевер, элеутерококк, женьшень, солодка, алтей и многие другие. Из продуктов питания нельзя оставить без внимания наши кедровые орехи, горох, гречиху, фасоль, овес, морковь, чеснок, мед. Многие из растительных препаратов используются после перенесенной ОРВИ и других инфекций. Но конкретные рекомендации с индивидуальным подходом может дать только врач-терапевт или педиатр. Врачи-иммунологи после обследования назначают необходимый в конкретном случае профилактический или лечебный курс.
Нормофлорины – норма жизни Нормофлорины В и L - жидкие концентраты бифидо - и лактобактерий с добавлением пробиотиков представляют собой биокомплекс живых микроорганизмов (лактобактерий) в физиологически активном состоянии, биологических веществ природного происхождения: органические кислоты, аминокислоты ( в том числе незаменимые), микро- и макроэлементы, витамины, ферменты, эндобиотики, пребиотики (лактит моногидрат лактозы). Биокомплексы «Нормофлорины» предназначены для восстановления и стабилизации нормального баланса микрофлоры желудочно-кишечного тракта, урогенитального тракта, верхних дыхательных путей, для повышения иммунологического статуса и восстановления противоинфекционной резистентности организма человека. Биокомплексы «Нормофлорины» имеют три действующих начала: 1. Активные живые клетки лакто- или бифидобактерий. В 1 мл каждого препарата содержится 109-1010 КОЕ бактерий. 2. Сбалансированная композиция биологически активных веществ, необходимых для механизмов саморегуляции нормофлоры: • витамины: В1, В2, ВЗ, В6, В12, Н, РР, С, Е; • микроэлементы: Са, К, Nа, Fе, Zn, Mg, Сu; • органические кислоты: молочная, пропионовая, уксусная, янтарная; • аминокислоты, в том числе незаменимые; • ферменты: лизоцим, лактаза 3. Пребиотик (лактит - моногидрат лактозы) Все компоненты - природного происхождения. Препараты не содержат консервантов, красителей, адаптеров вкуса. «Нормофлорины» нашли свое применение: • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у взрослых; • в акушерско-гинекологической практике; • в педиатрии; • в комплексной терапии различных соматических заболеваний; • в дерматологии; • в косметологии.
Отличительные особенности «Нормофлоринов»: • в препаратах находятся живые активные бактерии; • высокая концентрация биологически активных веществ, способствующих разрушению токсинов и аллергенов; • отсутствие в препарате молочного сахара, белка, консервантов и ароматизаторов; • выраженное антимикробное и антигрибковое действие; • жидкая форма обеспечивает эффект с первых минут попадания на слизистые; • разнообразные способы применения: перорально, назально, ректально, в виде кожных аппликаций. Противопоказаний и возрастных ограничений «Нормофлорины» не имеют! Перед употреблением проконсультируйтесь с врачами. Запатентованная технология приготовления «Нормофлоринов» позволяет сохранить бактерии в биологически активном состоянии в жидком виде в течение 40-50 дней. Это обеспечивает действие препарата с первых минут попадания на слизистую оболочку полости рта, носоглотки и верхних отделов пищеварительного тракта, являющихся местом первичного воздействия большинства патогенных микроорганизмов.
ЗАО «Новое время», г. Фокино, ул. Ленина, 22а, тел.: 8 (42-339) 24-220, телефон ао Владивостоке: 8 (423) 269-30-75 www.vlhealth.ru НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH E-mail: novoe_vremya@mail.ru
23
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
МАССАЖ
Ïðàâèëà
ìàññàæà ñòóïíåé По мнению некоторых специалистов, состояние организма человека полностью написано на его ладонях и стопах. Массируя определенные точки, можно улучшить состояние внутренних органов. Так, согласно восточной философии, массаж биологических точек или иглоукалывание способны оказать колоссальное воздействие на состояние внутренних органов. В любом случае регулярный массаж стоп позволит как минимум прекрасно расслабиться после тяжелого трудового дня, обрести легкость в ногах и улучшить настроение. На приведенных ниже рисунках показаны некоторые стандартные приемы массажа ступней, которыми вы можете воспользоваться.
Выполните шесть приемов на одной ступне, перед тем как перейти к массажу другой.
Шаг 1
Расслабьте верхушку ступни поглаживаниями
Поглаживания стимулируют циркуляцию и разогревают ступни. Держите ступни в руках. Сверху делайте медленные крепкие поглаживающие движения с помощью большого пальца, начиная с кончиков пальцев и спускаясь к лодыжке. Повторите манипуляции три-пять раз, после чего займитесь нижней частью ступни, делая то же самое.
Шаг 2
Вращение лодыжкой
Расслабьте суставы и ступни. Сложите руку в виде чашечки и охватите пятку позади лодыжки, чтобы захватить ступню и ногу. Обхватите подушечки пальцев другой рукой и медленно поворачивайте ступню три-пять раз в каждом направлении. Такие повторяющиеся движения помогут снять напряжение. Это также хорошее упражнение для страдающих артритом.
Начиная с основания пальца, медленно тяните его вверх, плавно двигаясь вверх и вниз. Теперь повторите, но мягко сожмите палец ноги между большим и указательным пальцами руки, аккуратно вращайте ими вокруг оси. Повторите два этих движения на второй ноге.
Шаг 4
Скольжение пальцев
Сожмите ступню позади лодыжки, как бы охватывая пятку. Указательным пальцем свободной руки осуществляйте плавные движения между пальцами ног, двигаясь вперед и назад, повторяя три-пять раз.
Шаг 5
Сдавливание области подъема
Избавьтесь от напряжения в области подъема. Примите положение, как в шаге 4. Используя низ внутренней части ладони, осуществляйте надавливающие движения на основание ступни, двигаясь в одну, а затем в другую сторону. Повторите пять раз. Эта часть ступни особенно чувствительна к надавливаниям, поэтому не прилагайте слишком много усилий.
Шаг 6
Поглаживания
Шаг 3
Вытягивание и вращение пальцев
Пальцы на ногах, так же как и на руках, достаточно чувствительны к прикосновениям. В этом случае массаж действует успокаивающе. Крепко сожмите ступню под подъемом. Большой палец второй руки положите на палец ноги.
24 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
консалтинг, доставка - тел.: +7 (914) 707-28-44 www.p-shine.ru
БИОПТРОН
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
Полезные свойства солнечного света известны человечеству давно, но, к сожалению, не всем и не всегда удается сполна воспользоваться его дарами. Однако несколько лет назад ученым удалось «упаковать» солнечную энергию в специальный медицинский прибор «Биоптрон», который позволяет поддерживать здоровье в домашних условиях.
Ïîëüçà ñâåòîòåðàïèè Использование светотерапии в медицине имеет длинную историю. Первым источником света, который применялся в фотомедицине, был естественный солнечный свет. Он использовался в лечебных целях еще в Древнем Египте. В настоящее время известно, что человеческий организм преобразует свет в электрохимическую энергию, что активизирует в клетках цепь биохимических реакций, которая не ограничивается лишь поверхностью кожи, на которую падает свет, а охватывает весь организм.
«Биоптрон» в лечении ран
Светотерапия «Биоптрон» ускоряет заживление ран за счет стимуляции репаративных и регенеративных процессов, противовоспалительного действия и укрепления защитной системы организма. Этот тип фототерапии может рассматриваться в качестве эффективного метода лечения ран различных типов.
кращает выброс веществ – проводников боли, стимулирует выработку противоболевых факторов, ускоряет процессы заживления и улучшает кровоснабжение.
• Физиотерапия: боль в пояснице, боль в области шеи и плечевого пояса, рубцовая ткань, скелетно-мышечные повреждения. • Спортивная медицина. Повреждения мышц, сухожилий и связок, например: мы-
Ïðèáîðû «Áèîïòðîí» – ýòî óíèêàëüíûå ìåäèöèíñêèå ïðèáîðû, èñïîëüçóåìûå â ïðîôåññèîíàëüíûõ óñëîâèÿõ â áîëüíèöàõ, ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ó÷ðåæäåíèÿõ, îçäîðîâèòåëüíûõ è ñïîðòèâíûõ öåíòðàõ, à òàêæå äîìà. Ñèñòåìà ñâåòîòåðàïèè «Áèîïòðîí» ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ êàæäîãî: øèðîêèé äèàïàçîí ïðèìåíåíèÿ, óäîáñòâî â èñïîëüçîâàíèè, áåçáîëåçíåííîñòü, êîðîòêîå âðåìÿ ñåàíñà è øâåéöàðñêîå ïðîèçâîäñòâî! шечный спазм, растяжения связок и сухожилий, тендиниты, разрывы связок и мышц, вывихи, ушибы, локоть теннисиста.
«Биоптрон» против ревматизма
Лечение ожогов
Светотерапия «Биоптрон» помогает облегчить боль у пациентов, страдающих различными формами ревматизма. Эта терапия может быть идеальным дополнительным методом в комплексном лечении болевого синдрома. Ее благотворное воздействие улучшает общее состояние пациентов и уменьшает болевые ощущения.
«Биоптрон» для снятия боли
Свет «Биоптрон» ускоряет регенерацию тканей и, таким образом, дает возможность спортсменам сократить продолжительность лечения различных спортивных травм. Со-
«Биоптрон» уже много лет применяется для лечения ожоговых ран. Большинство из нас обжигались хотя бы раз в жизни. Обычно небольшие ожоги быстро заживают, и мы о них забываем, но иногда последствия ожогов могут быть очень серьезны, в таких случаях «Биоптрон» может оказать колоссальное влияние на эффективное и быстрое лечение.
• Ревматические заболевания: остеоартрит, ревматоидный артрит, артроз.
Спортивные травмы
«Биоптрон» для красоты и хорошего самочувствия Стрессы и загрязненный воздух вызывают раздражение, сухость и потерю эластичности кожи, что приводит к ее преждевременному старению. Светотерапия «Биоптрон» помогает устранить эти неприятные последствия. Свет «Биоптрон» поддерживает восстановление клеток, улучшает их питание, стимулирует синтез коллагена, что позволяет сохранить эластичность кожи. Таким образом, «Биоптрон» способствует разглаживанию уже существующих морщин и предотвращает преждевременное появление новых. «Биоптрон» не заменяет полностью косметические средства, а выступает в качестве их важного дополнения. Он улучшает проникновение в кожу активных ингредиентов косметических средств и, таким образом, усиливает их эффект. По вопросам приобретения: Medical, Т.Д.П. Сторожук З.Ф. г.Владивосток, ул. Пушкинская, 109, оф. 205. Тел.: 2 71 29 85
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 25
26 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ОФТАЛЬМОЛОГИЯ
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
Очки – самый распространенный способ коррекции зрения, их носят более 2 миллиардов людей. Основной плюс очков – простота и удобство пользования – позволяет занимать лидирующие позиции среди плохо видящих. Главная часть корригирующих очков, то есть очков, предназначенных для коррекции зрения (близорукости, дальнозоркости, астигматизма, возрастной дальнозоркости, или пресбиопии), – это очковые линзы. От них в первую очередь зависит то, как вы будете видеть. В настоящее время все компании-производители отдают предпочтение органическим пластиковым линзам. Главным их преимуществом являются легкость и возможность изготовления очков любой сложности.
Îðãàíè÷åñêèå
î÷êîâûå ëèíçû Для улучшения потребительских свойств органических очковых линз на их поверхность наносятся специальные покрытия. Современные многофункциональные покрытия состоят из нескольких слоев, каждый из которых отвечает за отдельные свойства. Упрочняющие свойства защищают линзу от образования царапин и продлевают срок ее службы. Просветляющее свойство устраняет блики, снижает блеск, улучшает контрастность и четкость изображения, уменьшает утомление глаз. Водо- и грязеотталкивающее покрытие препятствует прилипанию грязи к поверхности очковой линзы, капли воды просто скатываются, а не высыхают, оставляя грязь. Очковые линзы с гидрофобным покрытием не только более устойчивы к загрязнению, но и легче очищаются от воды и грязи. Лидером на оптическом рынке является фирма Nikon.
Очковые линзы Nikon обеспечивают прекрасные зрительные характеристики, полностью устраняя дискомфорт, который знаком многим, кто носит очки. Корпорация Nikon освоила производство очковых линз в 1950 году. На сегодняшний день является одним из ведущих производителей органических линз в мире. Ши-
продукции, отвечающей всем требованиям мировых стандартов. На все линзы наносится многофункциональное двустороннее покрытие, и каждая линза имеет лазерную гравировку компании Nikon. Все категории линз корпорации Nikon являются продуктом пре-
В настоящее время в линейке линз Nikon представлены: Nikon Classic (1,5; 1,6) – самая популярная группа, которая обладает всеми преимуществами органических линз (прозрачность, легкость, безопасность). Линзы Nikon Classic доступны по цене и удовлетворяют все требования клиента. Nikon Moving (1,59) – поликарбонатные линзы, которые рекомендованы для клиентов, ведущих активный образ жизни, и детей. рокая исследовательская работа в области материалов, технологий и культура производства позволили добиться высочайшего качества
миум-класса. Сделать оптимальный выбор вам помогут врачофтальмолог или оптик-консультант салона оптики Solaris.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 27
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ВАКЦИНОПРОФИЛАКТИКА
Приглашаем к сотрудничеству все заинтересованные в прямой и качественной рекламе компании.
Предлагаем вам размещение на светодиодных мониторах, расположенных на центральных улицах Владивостока.
Рекламная группа IG Наши ИДЕИ – Ваши ВОЗМОЖНОСТИ г. Владивосток, ул. Дальзаводская, 2, офис 112
264 • 24 • 37
АРТРОПЛАСТИКА Современная медицина стремительно развивается, однако до сих пор не существует способа предотвратить развитие артрита коленного сустава или полностью восстановить сустав. Цель лечения данного заболевания в том, чтобы смягчить болевые ощущения, поддержать функционирование сустава для нормальной повседневной жизни.
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
Профессор Хан Джун Ли, отделение ортопедии и травматологии, клиника при университете Чунг-Анг Республика Корея
Ëå÷åíèå àðòðèòà êîëåííîãî ñóñòàâà Главное в лечении – обучить пациента. Правильное понимание артрита коленного сустава и грамотный подход к болезни играют большую роль в профилактике ее обострения. Также необходимо помнить о том, что избыточный вес оказывает большое давление на коленные суставы, поэтому нужно уделять много времени упражнениям для снижения веса и укрепления мышц. Очень полезно спускаться и подниматься по лестнице пешком, заниматься плаванием, ходить по ровной поверхности. Профессор Хан Джун Ли, отделение ортопедии и травматологии, клиника при Университете ЧунгАнг, Республика Корея: – На сегодняшний день нет лекарств, способных полностью вылечить или предотвратить артрит коленных суставов. Однако при медикаментозном лечении используются нестероидные противовоспалительные средства. При тяжелом течении заболевания иногда назначается инъекция в
коленный сустав, но частое применение этой процедуры чревато побочными действиями. Если заболевание причиняет массу неудобств в повседневной жизни, пациенту рекомендуется
операция. Главная цель ее – устранить болевые ощущения, а также откорректировать деформированный сустав, поддержать его двигательную функцию и придать ему стабильность. Эндоскопическая операция коленного сустава показывает хороший эффект при деформации и разрыве мениска,
Клиника при Университете Чунг-Анг является многопрофильным медицинским учреждением. Высококлассные врачи – специалисты из многих областей медицины, окажут Вам медицинскую помощь на высочайшем мировом уровне в случае, если Вы обратитесь с запросом на диагностику и лечение любого заболевания, которое только известно современному здравоохранению.
повреждении суставного хряща, образовании стекловидного тела, однако бывает и так, что после подобного оперативного вмешательства симптомы ухудшаются, поэтому пациент должен сделать правильный выбор лечения на ранней стадии заболевания. Артропластика коленного сустава проводится для пациентов, страдающих затяжными болями. Болезнь коленных суставов в пожилом возрасте также тесно связана со здоровьем пациента в целом. Соответствующие физические упражнения после операции помогают лечению гипертонии и сахарного диабета, а также предотвращают развитие ожирения. А современные обезболивающие средства дают возможность самостоятельно двигаться уже на третий день после операции. Без преувеличения можно сказать, что артропластика коленного сустава не только способствует улучшению здоровья пациента в целом, но и помогает продлить ему жизнь.
По всем вопросам, касающимся диагностики и лечения можно обращаться в представительство клиники Университета Чунг-Анг в г. Владивостоке: компания «ДОКСМЕДИКАЛКОРЕЯ», тел.: (423) 253-56-21, ул. 1-я Морская, 9, оф. 411, email: vvo.docsmedicalkorea@gmail.com
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 29
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ВЛАДМЕДИЦИНА
Медицинский портал Приморского края
Ïðåäñòàâèòåëè ÷àñòíîé ìåäèöèíû Ïðèìîðüÿ âïåðâûå ñîáðàëèñü âìåñòå Недавно в регионе начало работу некоммерческое партнерство, объединение негосударственных медицинских организаций, основной целью которого является защита интересов медицинского бизнеса. А в ближайшее время в Приморье появится первая саморегулируемая организация в области частной медицины. Это решение стало результатом работы первой конференции частных медицинских организаций Приморского края. Конференция состоялась во Владивостоке 26 октября. Открыл ее заместитель управляющего филиалом «ББР-банка» во Владивостоке Алексей Просянников. Он отметил, что сегодня частный медицинский бизнес все активнее включается в работу здравоохранения, принося пользу пациентам. После выступил приглашенный эксперт из Москвы – исполнительный директор первой саморегулируемой организации по предпринимательскому типу в сфере оказания медицинских услуг, к. м. н. Сергей Лазарев. В своем выступлении он отметил некоторые особенности нового законодательства в области здравоохранения, в частности, ФЗ № 323 «Об основах охраны здоровья граждан в РФ».
государственных стандартов к частной медицине достаточно спорно. И здесь работа будет вестись больше не по нормативам, а по понятиям. Рост потребительского экстремизма,
По словам Лазарева, в новом законе количество функций контроля над частными организациями увеличилось более чем в три раза. «Это фактически означает появление девяти новых видов проверок со стороны который мы наблюдали в последнее Росздравнадзора и трудовой инспек- время, заставляет предприниматеции. Напомню, что с 1 января лей более тщательно прора2013 года Росздравнадбатывать юридические Введени зор начнет осуществопросы договорных е новых порядк влять проверки, а отношений с пацимедици ов оказания многие вопросы ентом», – отметил с нового нской помощ свою ро года тоже игр и еще не урегулироСергей Лазарев. а л менение ь, поскольку п ет ваны. Введение р г и о с у д стандар арствен т н новых порядков По его мнению, сецине до ов к частной ме ых статочн диоказания медигодня необходимо о И здесь с работа бпорно. цинской помощи вести речь не тольвестись удет б с нового года тоже ко о расплывчатых по норм ольше не а играет свою роль, формулировках в а по пон тивам, ятиям поскольку применение новом законе, кото-
30 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
рые дают надзорным органам повод придраться к мелочам, но и о неадекватности самой нормативной базы. «Поскольку она разрабатывалась для государственных учреждений,
то просто не подходит для частной медицины. Государственная медицина работает в условиях бюджетного кодекса, а частная – гражданского, поэтому данные нормативы не могут сочетаться», – считает эксперт. Тему создания организации, которая могла бы защитить интересы медицинского бизнеса перед государством, поднял следующий докладчик. «Активный темп реформирования здравоохранения привел к необходимости создания организации, способной представ-
ÌÅÄÈÖÈÍÀ
ВЛАДМЕДИЦИНА лять интересы своих членов и регулировать процессы в этой сфере. Частная медицина должна быть интегрирована в национальную систему здравоохранения. Только равные условия для всех участников рынка медицинских услуг могут сформировать эффективную систему медицинской помощи в стране», – считает исполнительный директор некоммерческого партнерства, объединения негосударственных медицинских организаций Приморского
края, главный редактор портала «Владмедицина.ру» Кирилл Мосолов. По его словам, партнерство объединяет субъекты предпринимательской деятельности работодателей в сфере здравоохранения. Задача партнерства – запустить эффективный механизм саморегулирования частной медицины в Приморском крае. «Сейчас отходят в прошлое ассоциации, основанные в начале двухтысячных годов и предназначенные для пиара их руководителей.
Пришло время практической работы, необходимо создание цивилизованного рынка медицинских услуг», – отметил Кирилл Владимирович. Цель создания партнерства – представлять и защищать интересы медицинского бизнеса на всех уровнях, лоббировать интересы негосударственной медицины при обсуждении законопроектов и нормативно-правовых актов, формировать стандарты предпринимательской де-
ятельности, расширять программы государственной поддержки малого бизнеса по льготному кредитованию для медицинских организаций, способствовать развитию государственно-частного партнерства, участвовать в системе ОМС на приемлемых для медицинского бизнеса условиях. Деятельность некоммерческого партнерства – первый шаг к созданию СРО. «Саморегулирование позволяет создавать свою нормативно-правовую базу, адекватную к реалиям рын-
ка медицинских услуг. Посредством этого мы создаем свою систему контроля. Нам давно пора переходить от карательного надзора к профилактическому, поскольку эффект от первого гораздо ниже, чем от самоконтроля, который предлагают в рамках СРО», – добавляет Сергей Лазарев. Он также отметил, что в нем заинтересован сам предприниматель, поскольку от этого зависит бренд, пациентопоток, приток денежных средств, ради чего и работает частная медицина. «Это
позволяет в значительной мере повысить качество оказываемых услуг без государственного контроля. Тем более, что частники должны понять: в рамках СРО их не обманут коллеги, а за каждую потраченную копейку будет полноценный отчет», – отметил эксперт. По мнению Лазарева, сегодня у Владивостока очень большие перспективы по развитию саморегулирования: здесь есть активные люди и желание что-то изменить. Источник: «Владмедицина.ру»
C материалами конференции можно ознакомиться на сайте НП: www.private.vladmedicina.ru
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 31
ÑÒÎÌÀÒÎËÎÃÈß
ОРТОДОНТИЯ В уходе за зубами и полостью рта можно использовать дорогостоящие средства гигиены, отбелить зубы и посещать стоматолога два раза в год, но звездной улыбки все равно не достичь, если зубы неровные. Как часто вы встречали людей, которые, глядя на свое отражение в зеркале, жаловались на неправильный прикус: «Это все родители виноваты! Почему они еще в детстве не заставили меня носить брекеты?» Думаю, многие родители не хотят услышать подобные обвинения из уст своих драгоценных чад. Учитесь на чужих ошибках и начните заботиться о правильном прикусе и красивой улыбке вашего ребенка как можно раньше – такой ценный совет дают специалисты стоматологической клиники «ВИТАДЕНТ». Екатерина Зебзеева
Ôîðìèðîâàíèå ïðèêóñà ó ìàëûøà Ортодонтия – это не просто стоматологическое направление, призванное решать проблемы с прикусом. Врач-ортодонт решает куда более сложные задачи, чем эстетическая привлекательность улыбки, и в первую очередь – психологические проблемы. Ведь исправление прикуса может кардинально изменить качество жизни ребенка. Сегодня агрессивно настроенные сверстники могут серьезно повлиять на самочувствие малыша своими насмешками, а симпатичная внешность играет большую роль в общении между подростками. Поэтому у ребят с кривыми зубами снижена самооценка, возникают конфликты в садике или школе, которые рано или поздно приводят к печальным последствиям. Кроме того, не следует забывать, что формирование правильного прикуса позволит в будущем предотвратить множество заболеваний: от хронического кариеса до мышечно-суставной дисфункции. Поэтому на вопрос, когда стоит озаботиться здоровьем зубов ребенка и формированием прикуса, ответ однозначный: как можно раньше! Конечно, исправить прикус никогда не поздно. Однако лучше заняться этим в раннем возрасте, поскольку организм быстрее приспосабливается к изменениям именно в период активного роста.
32 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Оксана Владимировна Стеблякова, врач-ортодонт стоматологической клиники «ВИТАДЕНТ»
«Ровненькие» зубы – правильный прикус? Часто такое заблуждение не позволяет родителям вовремя обратиться к ортодонту и начать мероприятия по исправлению прикуса. Родители должны знать: ровно стоящие зубы далеко не всегда являются гарантией правильного прикуса.
ОРТОДОНТИЯ
ÑÒÎÌÀÒÎËÎÃÈß
Можно ли самим увидеть признаки неправильного прикуса? Оксана Владимировна Стеблякова, врачортодонт, советует: – Очень важно обращать внимание не только на положение зубов в зубном ряду, но и на соотношение верхних и нижних зубов. Хороший, гармоничный прикус предусматривает контакт одного зуба с двумя соседними напротив – за исключением нижних резцов. Надо также оценить соотношение верхних и нижних резцов. Если мы видим, что зубы смыкаются между собой в прямом соотношении («подружились») своей режущей поверхностью, можно считать, что положение зубов хорошее. Если верхние резцы перекрывают нижние не более чем на половину высоты (нижние зубки прячутся за верхними наполовину), также можно считать, что прикус гармоничный. Внимание! Речь идет только о молочном прикусе, у взрослых физиологическое (правильное) перекрытие резцов глубже.
Исправив прикус до 10-летнего возраста, можно избежать больших проблем в дальнейшем, в том числе возможного хирургического вмешательства. Все потому, что ортодонтические проблемы с зубами становятся заметны уже с раннего возраста. Исправление этих недостатков лучше проводить сразу после появления первых признаков неправильного развития.
Детский трейнер для зубов направлен на избавление от причин, вызвавших патологию развития. Родители иногда не замечают вредных привычек своих детей. Например, сосание пальца или прикусывание нижней губы. Чаще всего тодонтия – Ор Если же мы просим ребенка оматоименно такие привычки вызывают исст то ос пр не о эт сомкнуть зубы и видим, кривление зубов или формируют непрале ав пр логическое на что верхние резцы полновильный прикус. Трейнер помогает избаь ат ш ре ое стью перекрыли нижние, ние, призванн виться от этих привычек, что исключает . ом ус ик – это первый признак непроблемы с пр возникновения рецидивов. Он очень удошает благополучия. Значит, мабен в использовании, поскольку носится Врач-ортодонт ре е лыш неправильно пережево время ночного сна и всего 2 часа днём. психологически вывает пищу. Скорее всего, мы В результате лечения у ребёнка постепенно пробле нижние резцы упираются в происходит исправление прикуса ещё в ранмягкие ткани, в десну, в нёбо. нем возрасте, выравниваются зубы и заметно Такой прикус считается травулучшаются черты лица. Кроме того, часто исклюматическим. Исправление прикуса детям чается сама необходимость дальнейшего дорогостоможно начинать в возрасте, когда ребенок ящего лечения с брекетами. А стоимость трейнера будет согласен проходить аппаратное лечевполне посильна, что немаловажно, когда речь идет ние. Как только осознанность малыша доо внешности наших детей и красоте детской улыбки. стигает такого уровня, пора этим заняться.
Порядок лечения В первое (профилактическое) посещение с ребенком старше трех лет врач-ортодонт клиники «ВИТАДЕНТ» расскажет родителям о том, как помочь ребенку избавиться от вредных привычек и создать условия для формирования правильного прикуса. Если ребенку 6 или более лет, начали прорезаться постоянные зубы и становится очевидным недостаток пространства для них, врач выслушивает жалобы пациента (или его родителей), проводит сбор информации о росте и развитии организма, времени прорезывания и смены зубов и т. п. Он осматривает полость рта и снимает диагностические слепки. Точно так же проходит первичный ортодонтический прием для взрослого пациента. Без предварительного, очень тщательного обследования и профессиональных расчетов лечение начинать нельзя!
Особенно часто с помощью преортодонтического трейнера лечат детей от 6 лет. Одна из причин этого в том, что трейнер – единственный аппарат, который не требует круглосуточного ношения. Ребенок не испытывает комплексов из-за нарушений дикции или внешнего вида! Именно трейнер позволит скорректировать мышечную функцию, т. е. обеспечит правильное развитие челюстей, и избежать сложного, дорогостоящего ортодонтического лечения в более позднем возрасте. Более того, отсутствие механического давления на зубы позволяет добиться правильного прикуса за счет использования естественных ресурсов организма.
Стоматологическая клиника «ВИТАДЕНТ» г. Владивосток, ул. Овчинникова, 10. Тел.: + 7 (423) 233-65-08 www.vitadent-vl.ru
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 33
ÊÐÀÑÎÒÀ
УХОД
Природа и организм человека действуют по схожим принципам. Именно на основе этих принципов была разработана косметическая линия Weleda – продукты для ухода за телом, которые оказывают комплексное воздействие. Каждый продукт – это результат тщательной и добросовестной работы во всех звеньях производственной цепочки. Разработка продуктов осуществляется на основе антропософских знаний о человеке и при тесном сотрудничестве врачей, акушеров и фармацевтов. Ингредиенты Weleda получают из культур, выращиваемых биодинамическим способом и при биологическом контроле, а также из сертифици-
рованных мест естественного произрастания. В косметике принципиально не используются ингредиенты на основе минеральных масел, а также синтетические ароматизаторы, красители и консерванты. Эмульгаторы производятся на основе исходного растительного сырья. Для парфюмирования применяются натуральные эфирные масла. На каждой этикетке Weleda стоит печать NATRUE – европейский знак качества для натуральной и органической косметики. Безопасность продуктов, даже при очень чувствительной коже и нейродермите, подтверждена дерматологическими исследованиями.
Несколько слов о важнейших ингредиентах Weleda
Миндальное масло – тщательно очищенное мягкое масло, хорошо переносимое даже чувствительной кожей и содержащее большое количество жирных ненасыщенных кислот. Смягчает чувствительную, сухую, шелушащуюся кожу. Кунжутное масло – содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и витамина E. Обеспечивает естественную защиту от солнечного света.
34 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Календула – оказывает заживляющее и смягчающее воздействие при раздражении и воспалении кожи. Ромашка – успокаивает кожу и предотвращает воспаления. Ланолин (натуральный жир шерсти овцы) – обеспечивает защиту кожи, не нарушая ее дыхательной функции. Обладает особо высокой переносимостью благодаря своей близости натуральному кожному жиру человека.
УХОД
ÊÐÀÑÎÒÀ
Вся косметика Weleda разрабатывается при сотрудничестве врачей и фармацевтов, которые включили в ее состав: • 18 аминокислот, в том числе незаменимые, которые выполняют
Пчелиный воск – хорошо переносимое натуральное вещество, которое защищает кожу, не нарушая ее функций. Оксид цинка – минеральное вещество. Абсорбирует влагу и оказывает противовоспалительное действие. Гекторит (глина) – натуральное исходное вещество, обеспечивающее нужную консистенцию и впитывающее чрезмерную влагу. Глицерид жирной кислоты – натуральный эмульгатор из растительного масла и растительного глицерина. Связывает жиры и влагу. Увлажняет кожу и делает ее гладкой. Ксантан (ксантановая камедь) – природное исходное вещество, стабилизатор эмульсий и консистенции.
пластическую и множество других функций в организме; • мукополисахариды, необходимые для построения соединительной ткани; • нуклеиновые и органические кислоты, нуклеозиды, которые усиливают биосинтез белка; • витамины и витаминоподобные вещества – В2, В3, С, D, РР, которые обеспечивают антиоксидантное действие препарата и являются катализаторами обменных процессов; • ферменты – катализаторы обменных процессов в организме; • минералы (цинк, магний, железо, марганец, медь, селен и др.), которые включены в активные центры ферментов и принимают участие в построении скелета и образовании гемоглобина, регулируют обмен витаминов, гормонов; • прогормон DHEA – родоначальник недостающего гормона на физиологическом уровне – прогестерона, эстрогена и тестостерона. рые традиционно применяются для стимуляции пищеварительных процессов.
Заботливый уход – здоровый ребенок
В первые три месяца жизни неприятности ребенку чаще всего доставляют колики. Тепло и легкий расслабляющий массаж животика – вот что в таком случае нужно вашему младенцу. Массаж с Маслом для массажа животиков младенцев Weleda позволит уменьшить повышенное газообразование в кишечнике и принесет крохе облегчение. Масло для массажа животиков младенцев Weleda представляет собой очень точно подобранную композицию на основе нежного миндального масла с натуральными эфирными маслами майорана, римской ромашки и кардамона, кото-
Каждая беременность неповторима
С самого начала беременности и до трех месяцев после родов регулярно нежно втирайте Масло для профилактики растяжек в кожу, это позволит предотвратить появление растяжек в области живота, бедер, ягодиц и груди. Масло улучшает эластичность кожи и способствует усилению ее упругости. И при этом вы наслаждаетесь нежным ароматом цветов. Массаж промежности с Маслом для подготовки интимной области к родам стимулирует кровообращение и увеличивает обмен веществ в тканях, а чистое миндальное масло и масло проросшей пшеницы повышают эластичность и растяжимость ткани. При этом снижается риск разрывов во время родов.
Антицеллюлитная березовая серия
Березовое антицеллюлитное масло (100 мл) делает кожу упругой, эластичной, гладкой, активизирует обмен веществ, снимает отеки. Рекомендуется применять вместе с березовым пилингом для душа Weleda. 7,5 тысячи женщин выбрали Березовое антицеллюлитное масло Weldedа в качестве лучшего средства от целлюлита, согласно Зеленой библии красоты – британскому изданию, проводящему самые масштабные потребительские тесты в мире. Березовый пилинг для душа (150 мл) нежно, но интенсивно очищает, улучшает вид кожи, делая её мягкой, бархатистой, гладкой, нормализует микроциркуляцию, способствует естественной регенерации, сохраняет природный pH кожи, не раздражает и отлично подходит даже для самой чувствительной кожи, обладает приятным ароматом.
www.vlhealth.ru
www.ecovsem.ru òåë.: (423) 222-54-10, (423) 222-54-01
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 35
ÊÐÀÑÎÒÀ
ANTI-AGE Считается, что женщина может идти на любые уловки, постоянно посещать пластического хирурга и косметолога, пользоваться дорогостоящими кремами, но ее возраст всегда выдадут злейшие враги. Нет, это не завистливые подруги, а проблемные зоны – шея, зона декольте и руки. По неизвестным причинам женщины уделяют максимальное внимание уходу за лицом, упуская из вида другие части тела. Поэтому шея и руки первыми начинают покрываться морщинами и пигментными пятнами, терять упругость. О том, как скрыть свой возраст, правильно ухаживать за шеей, зоной декольте и руками, об эффективных процедурах омоложения рассказывает врач высшей категории, дерматолог, косметолог Олеся Юрьевна Гиря. Татьяна Пономаренко
Çëåéøèå âðàãè ìîëîäîñòè – Почему же именно эти зоны предательски выдают возраст? – Кожа на этих участках тонкая, нежная и чувствительная, наиболее подвержена вредному воздействию окружающей среды. Многие женщины ухаживают за лицом каждый день утром и вечером, при этом совершенно забывая о коже шеи, декольте и рук, также нуждающейся в ежедневном уходе. Именно поэтому довольно часто мы можем наблюдать контрастный переход от свежей подтянутой кожи лица к сухой и увядающей – в области шеи и декольте. А что же руки? Какую только работу мы ни выполняем ими, они подвергаются перепаду температур, частому обветриванию и ультрафиолетовому излучению. В отличие от лица, тыльные стороны кистей не балуют солнцезащитным кремом даже в жаркие летние дни.
36 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ANTI-AGE и гинеколога-эндокринолога. Возрастные изменения – это диагноз, который лечат изнутри и снаружи, прибегая к более серьезным процедурам, таким как филлеры, контурная пластика, объемное моделирование, применение гиалуроновой кислоты, гидроксиопатита кальция, ботулотоксинов, пилинги, шлифовки и мезотерапия.
Олеся Юрьевна Гиря, врач высшей категории, дерматолог, косметолог
– Как правильно ухаживать за проблемными зонами? – К счастью, найти косметолога, который поможет разобраться в премудростях правильного ухода за кожей, легко. Однако следить за собой до определенного возраста можно и самостоятельно.
Для кистей подходит практически все средства, которые женщина использует в уходе за лицом, но наиболее доступными остаются массажи и увлажняющие маски, а также парофинотерапия – процедура, которую можно делать в любом возрасте.
– Как правильно подобрать косметику для ухода? – Итак, вы знаете тип вашей кожи и, вооружившись советами Интернета или подруг, а возможно,
ÊÐÀÑÎÒÀ
не ощущаете крем на коже, у вас не появляются покраснения или высыпания после нанесения, значит, такой крем вам подходит. Большинство брендов имеют широкие линейки косметики для разных типов кожи, включаюСовре щие косметичемедиц менная ские средства предп ина отдает о родны чтение пр для лица, шеи, им пре па зоны декольте котор ые об ратам, в ыраж ладаю и кистей. енн т
ым эффе ктом, лечебным не при э том п вызывая обочн дейст ого вия и пр кания ивы-
Ждать сиюминутных результатов не стоит. Как правило, одной серией можно пользоваться не менее полугода. Затем косметику следует заменить, но лучше по назначению врача. Некоторые кремы можно использовать в течение года и даже дольше, если с ними комфортно и есть результаты. Возрастной коже под-
Примерно с 25 лет начинают появляться первые морщинки, но кожа еще считается молодой, поскольку в ней вырабатывается достаточное количество гиалуроновой кислоты, коллагеновых и эластиновых волокон. В этом возрасте достаточно ежедневного ухода средствами, которые вам подходят. Как правило, это увлажняющий уход за лицом, шеей, областью декольте и тыльной стороной кистей. В 35 лет возрастные изменения проявляются сильнее, появляются глубокие морщины, поэтому рекомендовано обращаться к услугам косметолога, который подберет индивидуальный уход. Это не обязательно должны быть какие-то инновационные методы и препараты, достаточно получать правильные процедуры, маски, массажи. Не исключены биодобавки и витамины, но строго по рекомендации врача. После 45 лет происходят гормональные изменения, поэтому вам могут потребоваться не только консультации косметолога, но
Èäåàëüíî ïîñåùàòü êîñìåòîëîãà ðàç â íåäåëþ.  ìîëîäîì âîçðàñòå ýòî ïðîöåäóðû, âêëþ÷àþùèå ýëåìåíòû ÷èñòêè, ëåãêîãî ìàññàæà, óâëàæíÿþùèå ìàñêè, ïîêàçàííûå ïî âîçðàñòó, è íè÷åãî ëèøíåãî.  çðåëîì âîçðàñòå âðà÷ èëè ìåäèöèíñêàÿ ñåñòðà-êîñìåòèê ïîäáåðóò ïðîãðàììó áîëåå èíòåíñèâíîãî óõîäà, êîòîðûé äîëæåí áûòü ðåãóëÿðíûì.
даже рекомендациями косметолога, покупаете косметику для ухода за кожей. Чтобы понять, подходит ли она вам, необходимо использовать ее хотя бы в течение недели. Если при этом вы чувствуете себя комфортно,
ходят кремы с фитоэстрогенами или гормонами, которые, однако, нельзя использовать длительное время. Ими пользуются курсами, потом замещают другими, а при необходимости возвращаются к ним снова.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 37
ÊÐÀÑÎÒÀ
38 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
КОМПЛЕКСЫ
www.vlhealth.ru
ЛИФТИНГ
ÊÐÀÑÎÒÀ
Стремление к совершенству естественно для женской природы, мы с ним рождаемся, и с возрастом «инстинкт красоты» только сильнее проявляется. К счастью, у современной женщины есть неисчерпаемые возможности для того, чтобы оставаться прекрасной в любом возрасте, – было бы желание.
Èíñòèíêò êðàñîòû С помощью косметических средств комфортно и безопасно можно решать многие эстетические задачи и добиваться результатов, еще несколько лет назад практически недосягаемых. Работая в эпицентре профессиональной космецевтики, аптека «99 лиц» стремится сделать доступными последние инновации в этой сфере, благодаря которым красота больше не требует жертв. Одним из таких ярких открытий стал французский бренд Margarita Biarritz. Эта марка профессиональной элитной косметики для салонного и домашнего ухода была создана для решения сложнейших задач: убрать возрастные изменения без хирургических вмешательств и болезненных массажных процедур, а также ремоделировать кожу изнутри, исправляя дефекты, возникающие при потере веса, в том числе и стрессовой. Примечательно, что косметическая линия была протестирована в условиях кардинального похудания учеными-экспертами в области дерматологии и фитотерапии. Основу всех препаратов Margarita Biarritz составляет уникальная комбинация фитостволовых клеток морского фенхеля и комплекса «Марго+», состоящего из экстракта масляного кресса (спилантес акмелла), гиалуроновой кислоты двух типов и натуральных восков оливкового масла. Благодаря этому продукты несут ярко выраженный эффект лифтинга и обладают высокоактивным антивозрастным действием.
как следствие, от старения. В-третьих, нормализует процессы обновления эпидермиса, тем самым улучшая внешний вид кожи, которая становится менее грубой и более сияющей. И кроме того, экстракт улучшает гидратацию кожи, что позволяет сохранять здоровье и эстетическую привлекательность кожи.
Примечательный факт. Только в процессе тестирования одного свойства – воздействия на синтез меланина – было проведено 9 тестов: 5 тестов in vitro (на клеточных культурах), 3 теста ex vivo (на модели эпидермиса), 1 тест in vivo (на добровольцах).
О пользе морского фенхеля и «Марго +» Веркошанская М. А., технический специалист ООО «Косметик Солюшн», врач-кибернетик: – Во-первых, экстракт подавляет синтез кожного пигмента меланина. В результате чего пигментные пятна становятся более светлыми, а тон кожи – более ровным. Во-вторых, он обеспечивает защиту клеток от окислительного стресса и,
Немаловажно отметить, благодаря чему возможен такой всеобъемлющий защитный эффект. Дело в том, что композиция имеет чрезвычайно богатый и ценнейший состав: свободные аминокислоты, сахара и полиолы, фенольные соединения, липиды разных классов, которые и передают «энергию обновления» от стволовых клеток морского фенхеля нашей коже. Безусловно, создатели ингредиента позаботились не только о его эффективности, но и о его безопасном воздействии на кожу. Молекулярная целостность и чистота, отсутствие растворителей и консервантов, а также токсического действия на клетки кожи являются неоспоримыми достоинствами этого уникального экстракта.
Эксклюзивный представитель французского бренда Margarita Biarritz во Владивостоке, на Дальнем Востоке и Восточной Сибири – ООО «99 лиц». Приглашаем косметологов на семинар 23 ноября в 11:00. Предварительная запись по тел.: 8 (423) 2 266 199, 8 (423) 2 266 499. Адрес: г. Владивосток, ул. Пушкинская, д. 26.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 39
40 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Îñåííèå
УХОД
ÊÐÀÑÎÒÀ
ìàñêè äëÿ ëèöà
Осень приносит с собой холодный ветер и перепады температур, которые оказывают непосредственное влияние на состояние нашей кожи. Маски для лица осенью – непременная составляющая необходимого ухода и защиты кожи. Сметанная маска
• сметана (1 столовая ложка) • зелень петрушки (1 столовая ложка) • витамин А (10 капель) Измельчите зелень, смешайте со сметаной и добавьте витамин А. Маску необходимо нанести на очищенную кожу лица, выдержать 15 минут и смыть прохладной водой. После маски используйте питательный крем.
Маска для раздраженной кожи
• кабачок • желток Измельчите небольшой кабачок с помощью блендера и отожмите гущу. Для маски нам понадобится сок кабачка, смешанный с желтком. Нанесите маску на кожу лица, оставьте на 15 минут и смойте при помощи прохладной воды. Протрите лицо успокаивающим тоником.
Маска для сухой кожи с облепихой
• 2 столовые ложки творога • желток • столовая ложка сока облепихи • 1 чайная ложка камфорного масла Перемешайте ингредиенты. Эта маска помогает улучшить питание кожи лица в осенний период и сделать ее более эластичной и подтянутой.
Маска для чувствительной кожи с виноградным соком
• 1 желток • 1 чайная ложка виноградного сока • 1 чайная ложка оливкового масла • мякоть белого хлеба Соединить желток, йогурт, сок и масло, хорошо размешать. Поскольку масса получается достаточно жидкой, для улучшения ее консистенции рекомендуется добавить в состав маски некоторое количество крошек мякоти белого хлеба. Время использования маски – 15 минут.
ОСЕННИЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ПОМОГУТ ВАМ: • поддерживать кожу в тонусе; • обеспечить ей необходимую защиту от воздействия внешних факторов; • оздоровить кожу лица; • обеспечить кожу питанием; • увлажнить кожу.
Уход за веками и губами
Для кожи вокруг глаз отлично подойдет базовое масло в смеси с хорошими эфирными маслами. Также в ход могут пойти огурцы, картошка, алоэ вера и витамин Е.
Огурцы с алоэ под глаза
• 1 столовая ложка сока или геля алоэ вера • 2 чайные ложки огуречного сока • 1/2 чайной ложки миндального масла • картофельный крахмал Смешайте алоэ, огуречный сок и масло, слегка загустите маску картофельным крахмалом. Нанесите на кожу вокруг глаз на 10–20 минут, не давая маске засохнуть, затем смойте прохладной водой и нанесите легкий увлажняющий крем. Не менее тщательным должен быть и уход за губами. Покров губ не имеет сальных желез, является очень нежным, тонким и чувствительным, с близко расположенными к поверхности кровеносными сосудами. В связи с этим кожа губ чаще всего подвергается сухости, шелушению и нередко может даже потрескаться и кровоточить.
Фруктовый уход за губами
Натрите на самой мелкой терке кусочек сладкого яблока, очищенного от кожуры. Разотрите небольшое количество полученной массы (не более 1 чайной ложки) с половиной чайной ложки мягкого сливочного масла и нанесите этот состав на губы на 15 минут. Такая маска для губ обладает хорошим питательным, увлажняющим и смягчающим действием.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 41
ÊÐÀÑÎÒÀ
OKINAWA SPA
Ìåñòî,
êîòîðîå íå õî÷åòñÿ ïîêèäàòü Есть в нашем городе маленький островок наслаждения, красоты и здоровья. Островок, где нет места суете, шуму, повседневным проблемам и бесконечным делам. Островок, где можно насладиться гармонией с окружающим миром и самим собой. Добро пожаловать в Okinawa SPA. В самом центре города есть потрясающей красоты место, способное за несколько часов пребывания в нем наполнить вашу жизнь наслаждением, истинным удовольствием и умиротворением. Это спа-салон Okinawa SPA. Здесь можно попробовать самые разные спа-ритуалы. Каждый из них поможет сохранить ваши красоту и здоровье. Здесь каждая процедура волнующе приятна. Шоколадное обертывание не только поможет избавиться от лишних сантиметров, но и поднимет настроение бодрящим ароматом горького шоколада. Жемчужная ванна из молока наполнит кожу сиянием, а голову – приятными мыслями. Но в салоне есть предложения не только для прекрасных дам. Даже самые воинственные мужчины смогут получить ничуть не меньшее удовольствие от спапроцедур. Поход в Okinawa SPA станет настоящим праздником для представителя сильной половины человечества. Такой подарок будет
сложно переоценить, ведь вы подарите уникальную возможность расслабиться и отвлечься от проблем. А для влюбленных действуют специальные программы. Пара погру-
Каждый цвет ассоциируется с фруктом или овощем. На такой ассоциации и на распределении цветов в радуге построена цветотерапия в Okinawa SPA. Плюс она предполагает использование биотрона соответствующего цвета. • Красный – малина, клубника. • Оранжевый – манго, папайя. • Желтый – лимон, тростниковый сахар. • Зеленый – лемонграсс, брокколи, кедр, шалфей. • Голубой – жемчуг, жимолость, ежевика. • Синий – смородина. • Фиолетовый – слива. Вы с легкостью сможете выбрать себе идеальную спа-программу, исходя из любимого цвета.
жается в незабываемую атмосферу романтики и нежности. Несколько часов удовольствия только для двоих: приятные спа-процедуры, расслабление в японской бане фурако, массаж, легкие напитки и фрукты, а деликатное присутствие персонала влюбленные даже не заметят. Ни в коем случае нельзя упустить шанс отправиться в ро-
42 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
мантическое путешествие вдвоем со своей любовью. Тем более, что сейчас в салоне действует акция: скидка 50 % на ритуалы для двоих.
Самое главное, что Okinawa SPA не перестает удивлять своих гостей новыми идеями. Самая последняя новинка – цветотерапия. В определенный момент времени человек предпочитает тот или иной цвет в еде, одежде, интерьере. Это зависит от настроения, физического состояния, душевного настроя. На таком предпочтении цвета и построена новая спа-программа «Семь цветов радуги». Выбирая один из семи цветов, Вы отдаете предпочтение одной из семи «цветных» спа-программ. Каждая из них сбалансирует Ваше физическое и эмоциональное состояние, поднимет настроение и зарядит энергией! Подарите себе сияние и красоту радуги в «Окинава СПА»!
Íàø àäðåñ: г. Владивосток, ул. Светланская, 39/5 Тел.: (423) 2222-444
ÊÐÀÑÎÒÀ
ВУМБИЛДИНГ
УДОВОЛЬСТВИЕ быть женщиной Это слово еще прочно не вошло в современный лексикон. Однако многие специалисты смеют предполагать, что если бы все женщины научились делать ЭТО, то разводов стало бы намного меньше, мужчины раз и навсегда избавились бы от проблем с эрекцией и превратились бы в сторонников моногамии. Самое главное, что прекрасные дамы наконец-то поняли бы, что они прекрасны вне зависимости от размера бюста или формы бедер. Не догадываетесь о чем речь? А что вы знаете о вумбилдинге?
По-другому вумбилдинг называют интимным фитнесом или тренировкой вагинальных мышц. Еще в Древней Японии женщины поняли, что для привлечения и удержания мужчин нужны не только красота и ум, но и отлично развитое тело. Причем речь идет не только о внешнем развитии, но и о внутреннем. Оргазм современной женщины не столько физиологический, сколько психологический процесс. Его питают эмоции и переживания от близости с любимым человеком. Не секрет, что многие женщины не испытывают оргазма вовсе. Одними из основных причин фригидности и гинекологических заболеваний являются слабость и неразвитость вагинальных мышц. Овладев азами вумбилдинга, многие женщины впервые в жизни узнают, что такое вагинальный оргазм и начинают получать его при любом половом акте. К положительным чертам занятий вумбилдингом также стоит отнести общее оздоровление всех женских детородных органов. В натренированных мышцах лучше происходит кровообращение, стабилизируется гормональный обмен и местная микрофлора. Хороший тонус влагалищных мышц обеспечивает легкие и практически безболезненные роды. Эти упражнения помогут поддерживать в норме гормональный баланс и не опасаться раннего наступления климакса. После занятий вумбилдингом вы приобретаете: • элитарный секс, многообразие мышечных действий; • освоение мышечной волны, способность управлять отдельными группами мышц; • яркий моногамный секс, полную анатомическую совместимость партнеров; • пролонгированный акт; • восстановление любрикации; • сексуальное совершенство; • качество ощущений, сексуальное насыщение; • технику развития вагинальных мышц в танце живота, танец мышц любви с партнером. К счастью, во Владивостоке есть специалисты, которые могут помочь в освоении этой практики. Всё обучение условно делится на две части. Сначала развитие интимных мышц, потом освоение искусства управления ими. Занятия проводятся инди-
8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
ПРИЧИН ЗАНЯТЬСЯ ВУМБИЛДИНГОМ:
достижение вагинального оргазма; локальное развитие эрогенных зон; помощь мужчине в нормализации эрекции; подготовка к беременности и родам; восстановление интимных мышц после родов; сокращение вагинального объема; профилактика гинекологических заболеваний; значительное снижение болезненных ощущений во время менструального цикла.
видуально с инструктором, в одежде, без какого-либо обнажения. Все навыки приобретаются только с помощью тренажеров и упражнений. Тренажеры не требуют помощи инструктора или визуального наблюдения. Всё, что вы делаете своими интимными мышцами, отражается на манометре вашего тренажера. Полный курс обучения включает 4 занятия с приблизительным интервалом 7–10 дней на выполнение домашнего задания. Занятия направлены на достижение ваших целей и решение ваших задач. У каждой женщины индивидуальная программа (в зависимости от поставленных целей), в которой учитываются и физические возможности, и степень развития интимных мышц. Узнать больше о вумбилдинге можно по телефону: (423) 278-21-21 или на сайте www.w-club.pro
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 43
44 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012 0+
www.vlhealth.ru
УХОД
Как быть красивой? Мы предлагаем провести для вас небольшую экскурсию по салону красоты «Элиан». Возможно, именно этот салон станет для вас дверью в мир здоровья, красоты и молодости. Салон «Элиан» работает уже 7 лет, что свидетельствует о качестве, ответственности и авторитетности на рынке Владивостока. Специалисты предлагают своим клиентам классическую программу по уходу за собой, проверенную не одним поколением, но усовершенствованную последними инновационными технологиями.
Парикмахерская
Мастера готовы выполнить все виды парикмахерских услуг – от простых стрижек и окрашивания до сложного плетения косичек и укладок. Главная фишка салона – это не только золотые руки стилистов, но и профессиональная японская косметика Napla. Если вы желаете быть красивыми с помощью природы, стремитесь к естественности и хотите подчеркнуть собственную индивидуальность, то уход за волосами и стайлинг с косметикой Napla для вас. Разработчики Napla создали новую серию белкового лечения для исцеления любых волос. Трехфазная процедура увлажняет, питает, придает блеск и эластичность. Данная процедуру великолепно сочетается с «маникюром» для волос, бережно обволакивает волосы, сохраняя их упругость. Также с помощью продукции Napla специалисты проводят процедуру выпрямления волос – долговременную, полностью безопасную.
ÊÐÀÑÎÒÀ
Как быть красивой? Этот вопрос тревожит, наверное, каждую женщину. Салоны красоты и специалисты предлагают сегодня немало процедур, гарантируя стопроцентную эффективность, качество и пользу. Но мы прекрасно понимаем, что из-за множества индивидуальных факторов не все процедуры и косметические программы работают. Поэтому важным шагом на пути к красоте и юности является поиск идеального салона красоты, мастера которого станут вашими верными консультантами. Ведь только высококвалифицированные сотрудники могут найти подход к каждому клиенту и не только не навредить, а во множество раз увеличить достоинства и уничтожить недостатки. Екатерина Зебзеева Специалисты салона «Элиан» рекомендуют попробовать топовую процедуру – химическую завивку волос с эффектом долговременной памяти!
Косметологический кабинет
курса реабилитации, то есть вы можете продолжать жить в привычном ритме. Но одними пилингами не обойтись, дальше нужно настоящее волшебство!
Практически все косметологические кабинеты сегодня предлагают одинаковые программы по уходу за кожей лица и тела, главная разница – с какой косметикой работает косметолог. Салон красоты «Элиан» использует в своей работе профессиональную линию
Уникальная программа «вечной молодости» Baobab – для жирной кожи (фото) и Biomixyl 5000 – для тонкой, сухой кожи (фото). Результат – безоперационный лифтинг, сияние кожи, значительное омоложение как сразу после процедур, так и в последующие 5–6 месяцев.
космецевтических продуктов Rosactive Professional Cosmetics.
5 волшебных сверхэффективных процедур в салоне (1 раз в 3 дня) + элитный омолаживающий домашний крем за 5000 рублей в подарок! Первым 20 позвонившим – дополнительный бонус от салона!
Врач – эксперт по использованию Rosactive Никитина Галина Александровна рекомендует абсолютно всем женщинам вне зависимости от возраста и состояния кожи пройти курс гликолевого пилинга. Активные компоненты гликолевого пилинга – это пектин и гликолевая кислота. Главные преимущества – это возможность проводить его круглогодично, к тому же он не требует
Помимо этого, салон красоты «Элиан» предлагает для вас услуги визажиста, ногтевой сервис, различные виды массажа и итальянский солярий. Вас окружат атмосферой внимания и заботы высококлассные мастера!
Центр красоты «Элиан» Владивосток, ул. Вилкова, 11 Тел.: 225-38-49
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 45
ÊÐÀÑÎÒÀ
ГЛАМУР
Что может сделать ярче однообразную повседневную действительность? Как подарить себе чудесные мгновения радости и удовольствия? А как подарить эти мгновения близким и родным людям? Есть однозначный ответ на эти вопросы: SPA!
Минуты наслаждения Трудно в наше время найти человека, который никогда не слышал о расслабляющих SPAпроцедурах. Но вот попробовали это волшебство далеко не все. Однако те, кто хоть раз насладился им, не может и не хочет больше отказывать себе в таком удовольствии. Во время SPA-процедуры каждую секунду потоки энергии наполняют тело могучей, несокрушимой силой наперекор всем вредным влияниям внешней среды. Позитивные импульсы дарят потрясающее ощущение обновления, пробуждения, легкости и умиротворения. Все это способно вернуть краски обесцвеченной стрессами будничной жизни.
Салон красоты «Гламур» дарит уникальную возможность насладиться SPA-ритуалом «Блаженство» со скидкой 50 %. Подарить своим любимым или самому себе ощущение сказочного блаженства и яркие эмоции можно уже сейчас. Это будет не только один из лучших подарков – этот эксклюзивный дар запомнится надолго!
Продолжительность сеанса – 120 минут Стоимость процедуры – 5300 руб. Cкидка для читателей журнала VladHealth – 50 % Итого стоимость подарочного сертификата – 2 915 руб. Для получения скидки предъявите администратору отрывной купон
SPA-ритуал «Блаженство» входят: В
• Талассотерапия – обертывание апельсиновое, виноградное, малиновое, шоколадное, кофейное с медом, водорослевое (на выбор) под термоодеялом – 20 минут; • Распаривание в фитобочке – 10-20 минут; • SPA-капсула – 10-15 минут; • Пилинг тела – 15-20 минут; • Мыльный массаж – 20 минут; • Массаж «Джаму» – 45 минут.
гламур, макет на фтп на утверждении
253-06-58
Тел.: www.glamurvl.ru
н же а л «Б елейealth л т а т у ита ladH -58 и ч 6 -р я V PA д л а ла 3 - 0 S н 5 на ур ж )2 47 НОЯБРЬ 20123VLADHEALTH
и Ск
Владивосток, ул. Луговая, 91 ТЦ «Сфера маркет», 2 этаж www.vlhealth.ru
5 4 ка
%ство»
д
(42
ат ик иф ря, рт се екаб угой и т 1 д сл ес у бр о 3 ся я ио о д ть ал пр ожн зова евр м оль 15 ф сп до во
ÊÐÀÑÎÒÀ
КАВИТАЦИЯ
Áåçîïåðàöèîííàÿ ëèïîñàêöèÿ Как известно, липосакция – эффективная хирургическая операция по удалению части подкожно-жировой клетчатки путем ее разрушения и отсасывания из организма. Но многие не могут решиться на вмешательство, опасаясь осложнений, боли и других неприятных моментов. Сегодня медицина и косметология предлагают отличный вариант избавиться от лишних жировых отложений и целлюлита безоперационным путем. Речь идет об ультразвуковой кавитации. Кавитация основана на способности жировых клеток «расплавляться» под воздействием ультразвуковых волн. В клетках образуются пустоты, которые, увеличиваясь, вытесняют триглицериды, из которых в основном состоит жир. Затем триглицериды выводятся из организма естественным путем. Результаты ультразвуковой липосакции видны уже после первого сеанса. Минимальное уменьшение жирового слоя составляет 2–4 сантиметра.
Лечение жировых отложений в зоне Липос живота, боковых поверхностей, бедер, выпол акция, ненна безоп я е ягодиц, спины, рук, голени и в зоне собом рационны м галифе. не ост , безболез спон кроме авляет шр енна, Сокращение объема подкожного ам т кожу, ого, подтя ов, а жира. г н и е вает ост цов, к ак обы авляя руб Уменьшение проявления фиброза. в резу чно бывае Коррекция снижения эластичности т хирур льтате гичес и дряблости кожи. ких проце дур Коррекция дефектов после липосак-
А в результате нескольких процедур кавитации можно избавиться от прослойки толщиной до 8 см. Липосакция, выполненная безоперационным способом, безболезненна, не оставляет шрамов, а кроме того, благодаря способности усиливать кровообращение и стимулировать фибробласты, подтягивает кожу, не оставляя рубцов, как обычно бывает в результате хирургических процедур.
ПОКАЗАНИЯ К КАВИТАЦИИ Ультразвуковая липосакция рекомендована для лечения жировых отложений в про-
2 VLADHEALTH 48 VLADHEALTHНОЯБРЬ НОЯБРЬ2012 2012
блемных областях тела. Она эффективно сокращает объем подкожной жировой прослойки, уменьшает фиброзные проявления, восстанавливает кожу, снижая степень дряблости. Также кавитация рекомендуется для коррекции дефектов после хирургической липосакции.
www.vlhealth.ru www.vlhealth.ru
ции, проведенной хирургическим методом.
В чем же основные преимущества ультразвуковой липосакции (кавитации)? Неинвазивность. При проведении кавитации не нужно применять наркоз и обезболивающие препараты. Эффект виден сразу. Время процедуры не займет больше 30–40 минут. Курс включает всего 4–8 процедур. Нет травм и реабилитационного периода.
Данный метод воздействует практически на все звенья патогенеза целлюлита. Курс антицеллюлитной программы дает результат, который сохраняется длительное время. Специалист подбирает частоту ультразвука, который разрушает жировые клетки, размягчает их. В результате вовсе исчезают грубые коллагеновые волокна, которые создают «апельсиновую корку». Процедура прекрасно сочетается с инфракрасной сауной, вакуумным массажем, обертываниями, миостимуляцией. Совместное проведение этих процедур с кавитацией повышает эффективность лечения целлюлита, а также профилактику его появления. Результат – гладкая, упругая кожа без признаков увядания!
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРОЦЕДУРЕ период беременности и лактации заболевания печени и почек расстройства иммунной системы открытые раны и повреждения кожного покрова некомпенсированные стадии инсулинозависимого сахарного диабета миома матки нарушения жирового обмена нарушения кровеносной системы хронические инфекционные заболевания
Перед проведением процедуры необходимо проконсультироваться с врачом!
Ñòóäèÿ ýñòåòè÷åñêîé ìåäèöèíû ул. Бестужева, 22 тел.: 295-91-11, 241-46-65
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Хлеба и зрелищ требует публика Владивостока! Индустрия общественного питания регулярно балует своих посетителей разнообразием кухонь, изысканными блюдами, приятной атмосферой и необычными вечерами. Но потребности и жажда вкуса для каждого индивидуальны. Что такое общественное питание Владивостока, как оно устроено, как выбрать место для вечера и где питаться полезно – об этом мы расспросили экспертов журнала VladHealth на круглом столе «Жажда вкуса». Екатерина Зебзеева
Æàæäà âêóñà, èëè
Ýñòåòèêà çäîðîâîãî ïèòàíèÿ VH: VH:––Существует Существуетли ливо воВладивостоВладивостоке ке культура культура питания? питания? Насколько Насколько мы мы привыкли привыкли ходить ходить вв рестораны рестораны ии кафе? кафе? Роман Иванищев: – Общественное питание во Владивостоке представлено различными кухнями. Конечно, географическое расположение сыграло свою роль, и большую нишу занимает кухня Юго-Восточной Азии. Также мода на кухни приходит к нам второй волной из Москвы и Европы. Кстати, по современным ресторанным тенденциям мы не уступаем столице, разве только по количеству людей. Так что, приезжая во Владивосток, любой гость может найти ту кухню, к которой он привык. Более того, нашему городу чрезвычайно повезло: раньше здесь функционировала отличная школа, где обучали поваров и обслуживающий персонал для работы на круизных лайнерах. Работа там считалась очень успешной, и туда шли лучшие из лучших, поэтому школа кулинарии у нас невероятно сильная.
50 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
Также Ассоциация рестораторов и отельеров регулярно проводит различные мастер-классы, приглашает шефов из других городов и стран для обучения и обмена опытом. Еще раз повторюсь, что география позволяет самостоятельно посетить ближайших соседей, обрести новый опыт и знания и экспериментировать уже дома.
VH: – Кстати, очень интересно узнать, как местные рестораторы привозят кухни других стран? Как проходит обучение персонала? Евгений Шульга: – Дамплинг-кафе
«Узала» – это первая сеть сингапурской кухни во Владивостоке. Специально для разработки меню и обучения персонала был приглашен шеф-повар из Сингапура мистер Сим. Наши повара рабо-
тают исключительно по рецептуре мистера Сима. Конечно, на первом этапе были небольшие сложности в обучении, ведь важно понимать менталитет и традиции жителей Сингапура, чтобы сполна передать вкус блюд. Но со временем все сложности были преодолены, и мы рады представить гостям меню, которое практически полностью соответствует сингапурской кухне. Я говорю «почти», так как на местном рынке порой невозможно достать необходимые продукты и специи. Но, даже исходя из тех продуктов, которые были найдены у местных производителей, мы сформировали большое меню, максимально передающее вкус сингапурских блюд. Основа, конечно, это дамплинги, приготовленные на пару, но также представлен широкий выбор салатов, супов, закусок.
Дамплинги – одно из традиционных блюд сингапурской кухни из особого теста с разнообразными начинками из мяса, овощей, морепродуктов. Готовят дамплинги на паровой печи, что придает блюду диетический эффект.
www.vlhealth.ru
КРУГЛЫЙ СТОЛ Александр Шурдук: – Когда гость понимает кухню – это всегда приятно. В нашем ресторане гости редко просят вилки, но не все из них четко понимают, что роллы – это не самая важная составляющая японской кухни. Наш ресторан – носитель традиций японской кухни. Мы появились в этом городе в числе первых и стали участниками процесса формирования ее здесь. Наш персонал обучал шеф-повар из
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
Японии, который сейчас имеет сеть своих японских ресторанов во Владивостоке и на Сахалине, именно он ставил кухню и объяснял традиции японской кулинарии. Меню на 80% соответствует меню в ресторанах Японии. Остальные 20% блюд мы не можем перенять в силу отсутствия у нас специй, особой рыбы. Сегодня нас предпочитают ценители японской кухни, которые знают в ней истинный толк. Так-
же гостям мы предлагаем вкуснейшие японские блюда: супы, горячее, салаты.
VH: – Насколько сложно передать гостям культуру потребления блюд – например, пользоваться палочками, а не привычной вилкой с ложкой? Александр Шурдук: – Наши гости довольно редко просят вилки. Все-таки мода на японскую кух-
Íàøè ñïåöèàëèñòû
Евгений Шульга, шеф-повар кафе «Узала» (к/т «Уссури»)
Дмитрий Авдеев, шеф-повар кафе «Узала» (к/т «Океан»)
Александр Шурдук,
Александр Скворцов,
Роман Иванищев, президент
Евгения Попова,
управляющий рестораном Mitami
Дальневосточной Ассоциации рестораторов и отельеров
www.vlhealth.ru
шеф-повар бара «Мумий Тролль»
специалист по коррекции фигуры wellness-центра «Атмосфера»
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 51
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
КРУГЛЫЙ СТОЛ
ню существует давно, люди привыкли есть палочками. В крайнем случае персонал всегда придет на помощь и научит.
Роман Иванищев: – Культура по-
требления блюд разных кухонь приходит вместе с модой на эту кухню. Жители Владивостока всегда активно ездили в Страну восходящего солнца за автомобилями. И уже там они начали привыкать к местной кухне и перенимать некоторые обычаи кулинарии. Первый суши-бар в нашем городе – «Эдем» с весьма заоблачными ценами был открыт для автомобильных товарищей. Изначально мало кто хотел есть сырую рыбу, но постепенно волна популярности нарастала. Этому поспособствовала и Москва, где сушечные стали открываться, как чебуречные, на каждом углу. Плюс мода на аниме и манго, японский кинематограф сделали свое дело. Как итог – пришла мода на японскую кухню, пришли и палочки.
Евгения Попова: – Кстати, не сто-
ит забывать, что палочками орудуют не только жители Японии, но и вся Юго-Восточная Азия. Например, не менее популярная китайская и корейская кухни также предполагают потребление еды с помощью палочек.
Евгений Шульга: – Если с палочками все более или менее понятно, то культура сингапурской кухни во Владивостоке только зарождается. Примечательно, что в сети «Узала» кухни открытые и гости всегда видят, как повара лепят и готовят дамплинги. А повар видит, как гости едят. Отсюда и начинается процесс знакомства с кухней. Правильный процесс употребления дамплингов не уступает по экзотичности суши, и начинается он с приготовления соуса. Смешиваются темный уксус с небольшим количеством соевого соуса и имбирём, нарезанным тонкой соломкой, пропорции компонентов выбираются по вашему вкусу, еще можно для пикантности добавить несколько капель острого масла. Готовый соус зачерпывается специальной ложечкой, затем в эту ложечку палочками кладется дамплинг, обязательно открытой частью или залепленным швом вниз, чтобы дамплинг дал сок,
52 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
который смешается с соусом. Вот теперь дамплинг на ложечке смело отправляйте в рот. Хотя можно воспользоваться и более простым способом: взять дамплинг палочками и просто обмакнуть в приготовленный соус. Также в кафе представлен ряд блюд, приготовляемых в сковороде вок. Продук-
жила в Сингапуре и Гонконге, наблюдала иногда за тем, что жители покупают на рынках. Они могут взять 200 граммов телятины, полкилограмма овощей, и я уже вижу, что из этого они приготовят, и понимаю, что получится сбалансированное и полезное блюдо. Правда, у них нет молочной продукции.
Может быть, вы удивитесь, но кухня Юго-Восточной Азии намного полезнее, чем славянская, с точки зрения современной диетологии ты, приготовленные таким образом, на быстром огне, сохраняют все свои питательные свойства, натуральный цвет и вкус.
VH: – Расскажите, как иностранная кухня влияет на здоровье? Может, все-таки тарелка русских пельменей полезнее и привычнее для организма, чем зарубежный дамплинг? Евгения Попова: – Может быть,
вы удивитесь, но кухня Юго-Восточной Азии намного полезнее, чем славянская, с точки зрения современной диетологии. Обратите внимание на комплекцию жителей Азии. Вы не увидите тучных людей, с ожирением или с заболеваниями пищеварительной системы. Конечно, это связано с особенностями азиатского организма, но и с правильным отношением к еде и ее приготовлению. Я долгое время
www.vlhealth.ru
Роман Иванищев: – Если вы приедете на север Китая, то обратите внимание, что практически вся еда готовится на пару, а если это жарка, то исключительно на воке. Если спуститесь ниже, то там уже есть фритюр и тучных людей, соответственно, больше. Александр Скворцов: – Позвольте
с вами немного не согласиться. Я работал в Индии и Китае и считаю, что потребление пищи там во многом зависит от толщины кошелька. Не стоит забывать про уровень бедности там. Если индус или китаец может себе позволить купить мясо, он его съест больше, чем овощей. А если денег нет, то купит обыкновенную муку, перец и будет есть, чтобы убить голод. И лично мое мнение, что во Владивостоке попробовали все кухни, уже прошлись по кругу, но возвращаются к привычной славянской
КРУГЛЫЙ СТОЛ еде. Можно сколько угодно говорить про пользу, но употребление картошки и мяса заложено в нас генетически. Главная цель славянской кухни – накормить сытно и плотно, чтобы мужик хорошим работником был. Отсюда такая калорийность и жирность.
VH: – Давайте поговорим о поставщиках. Какие продукты используют сегодня местные рестораторы? Роман Иванищев: – Не всю ресто-
ранную еду можно сделать из местных продуктов. Если вы приготовите стейк из мяса местной коровы, то можете назвать это стейком? Однажды приглашенные нами шефы отправились на местный рынок в поисках мяса для стейка, они долго рылись в нарезках, но так ничего и не нашли. Поэтому чаще всего заказывают мясо новозеландское, австралийское, американское. Эти производители чуть ли не массаж делают своим коровам, чтобы мясо было вкусным, мягким и сочным. А наши буренки рождаются и умирают в горе. Всю жизнь они дают молоко, а под старость отправляются на убой.
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
VH: – Кстати, мясо от шеф-повара «Мумий Тролль» пользуется большим успехом во Владивостоке. Где мясо покупаете вы? Александр Скворцов: – Я готовлю
из мяса местного производителя. Весь секрет в маринаде. Несколько дней мясо находится в этом маринаде с большим количеством специй, после запекается. Действительно, людям нравится, и они часто приходят по средам, чтобы продегустировать новые мясные блюда.
VH: – С мясом разобрались, что скажете о поставщиках свежей рыбы? Александр Шурдук: – В основном
рыба идет к нам из Китая. Из Японии рыбу привезти очень затратно, и, даже если это воплотить в жизнь, мало кто сможет позволить себе съесть порцию сасими из японской рыбы (60 г), заплатив при этом около 1000 рублей. Так, например, угря, окуня и скумбрию мы везем из Китая, причем по хитрой схеме через Москву. Напрямую это сделать практически невозможно, поскольку необ-
ходимо подписывать договор на покупку очень больших объемов, что неприемлемо, поскольку рыба априори должна быть свежей, а не лежать на складах. Работаем и с местной рыбой – это палтус, нерка, гребешок.
VH: – Что важнее: вкусная кухня или атмосфера заведения? Роман Иванищев: – Мое мне-
ние – атмосфера. Согласно проведенным опросам, жители России ходят в кафе и рестораны потусоваться, а уже во вторую очередь поесть.
Александр Шурдук: – Полностью
согласен. Причем для ресторатора сегодня важнее приготовить не вкусно, а богато. И гости приходят не поесть, а произвести впечатление друг на друга, помериться кошельками. Для меня это шаг назад.
Евгений Шульга: – А вот я не со-
гласен. Сеть наших кафе находится в кинотеатрах города, и люди часто заходят поесть перед или после кино. Это люди раз-
Ìèòàìè, íà ôòï íà óòâåðæäåíèè
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 53
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
КРУГЛЫЙ СТОЛ Роман Иванищев: – Я считаю, что
есть нужно в ресторане. Никто не съест 10 котлет в ресторане, хотя бы исходя из материальных соображений. А вот дома перед телевизором – легко!
VH: – Давайте поговорим об образе шеф-повара. Люди ходят на определенных шефов?
ного достатка и возраста, и они действительно приходят просто вкусно поесть, а не тусоваться. Я думаю, все зависит от формата заведения.
Александр Скворцов: – Как бы
кухня хорошо и вкусно ни готовила, но если зал это не продаст,
сингапурская, и японская, и европейская могут отвечать правилам рационального питания. У них есть и большое количество свежих овощей, и неглубокий способ приготовления – это пароварка или вок. Что касается калорийности. Если несколько лет назад здоровый
Повар должен заниматься кухней, а если есть желание и возможность – выходить к гостям. А приходить на работу и полчаса с одним поболтать, полчаса с другим – это несерьезно если официант это не продаст, то вся работа уйдет в мусорное ведро. Иногда люди приходят в модное заведение, но пройдет месяц-другой, и они вернутся в привычное место с комфортной атмосферой. Поэтому так важно сочетание отличного обслуживания и кухни. От добра добра не ищут.
мужчина должен был потреблять около 3000 килокалорий, то сегодня лишь 2200. Женщина могла позволить себе 2800 килокалорий, а сегодня только 1800.
VH: – Все-таки полезнее и безопаснее готовить дома или в ресторане? Евгения Попова: – Не могу однозначно ответить на данный вопрос, так как все зависит от количества и качества еды. У каждой семьи и отдельного человека есть свои вкусовые пристрастия, пищевые стереотипы – это и есть основные точки отсчета. Могу высказать свое мнение относительно представленных на круглом столе кухонь. И
54 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Александр Шурдук: – Образ шефповара очень важен, на него должны ходить люди. Поэтому так важно, чтобы шеф не только стоял на кухне, но и пиарил свое заведение, выходил к гостям. Конечно, первостепенная задача – это постановка и контроль кухни, но и общение очень важно. У меня есть отличный пример местного заведения, которое с большим успехом просуществовало во Владивостоке 10 лет. Гости ходили на имя шефповара, а он, в свою очередь, знал их вкусы, кулинарные пристрастия, а также прислушивался к их замечаниям по вкусовым качествам того или иного блюда. Александр Скворцов: – Повар должен заниматься кухней, а если есть желание и возможность – выходить к гостям. А приходить на работу и полчаса с одним поболтать, полчаса с другим – это несерьезно. Главная награда для меня – это пустая тарелка. Если мне вернут ее полной, я выйду в зал и обязательно спрошу, что не понравилось. А самый лучший пиар – это сарафанное радио. Я очень люблю банкеты, потому что знаю, что большая часть гостей ко мне вернется и приведет друзей.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В ЛУЧШИЕ КАФЕ шао-май на пару со свининой и креветкой
СИНГАПУРСКОЙ КУХНИ В ГОРОДЕ ВЛАДИВОСТОКЕ! дамплинги на пару со свининой
дамплинг на пару с овощами
дамплинги на пару со свининой и шпинатом
шао-май на пару со свиным фаршем четырехцветный
дамплинги на пару со свининой и креветкой
Дамплинг-кафе «Узала» в кинотеатре «Океан»
• г. Владивосток, ул. Набережная, д. 3 • тел.: 241-42-34 • время работы: с 11:00 до 24:00
Дамплинг-кафе «Узала» в кинотеатре «Уссури»
• г. Владивосток, ул. Светланская, д. 31 • тел.: 240-67-69 • время работы: с 11:00 до 24:00
www.uzala.ru
ШЕФ ПОВАР АВДЕЕВ ДМИТРИЙ (ДАМПЛИНГ-КАФЕ "УЗАЛА"
В КИНОТЕАТРЕ НОЯБРЬ "ОКЕАН") 2012 VLADHEALTH 55 www.vlhealth.ru
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Óãîñòèòü
Çìåþ
Неуклонно наступает год Змеи, а как говорят астрологи – это прекрасная возможность начать жить полной жизнью и сбросить «старую шкуру». Но, чтобы Змея была к вам благосклонна, задабривать ее нужно уже сразу, с момента наступления нового года, а именно с торжества, посвященного его началу. Отмечать Новый год в этом году астрологи рекомендуют дома, в уютной атмосфере: дело в том, что Змея не любит больших, открытых пространств и не терпит шума и суеты. На год хищнице потребуется много сил и энергии, поэтому на стол нужно поставить самые изысканные и вкусные блюда из кролика, утки, индейки и хорошей вырезки. Конечно, все это должно быть отменного качества, а значит, от проверенных и надежных поставщиков. Компания «Лосторос» основательно подготовилась к новогодним праздникам и учла все рекомендации астрологов, в ее ассортиментный перечень входят все основные деликатесные продукты: утка, гусь, индейка, филе утиной грудки, язык говяжий, каре ягненка, шея свиная, вырезка свиная, вырезка говяжья (тендерлойн), вырезка телячья (тендерлойн), мраморная говядина – толстый край (рибай/кьюбролл – RibEye/ CubeRoll), мраморная говядина – тонкий край (стриплойн – Striploin)
КРОЛИК В КРАСНОМ ВИНЕ
Мясо кролика богато витаминами и минералами: витамин B6 – 25%, витамин B12 – 143,3%, витамин PP – 58%, холин – 23,1%, фосфор – 23,8%, сера – 22,5%, железо – 18,3%, цинк – 19,3%, хром – 17%, кобальт – 162%. Где % – процент удовлетворения суточной нормы на 100 г.
56 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
• • • • • • • • • • • • •
Вино красное сухое – 1,5 л Чеснок – 1 головка Петрушка – 30 г Тимьян – 12 стеблей Морковь – 1 кг Лук – 1/2 головки Лук-шалот – 12 головок Мука пшеничная – 50 г Рис жасминовый – 500 г Масло растительное – 50 мл Масло сливочное – 200 г Сахар – 2 столовых ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу
1. Ножки кролика замариновать на ночь в красном вине, чесноке (зубчики можно просто разрезать поперек на две части), петрушке
www.vlhealth.ru
Залог успеха любого блю д это качестве а – нное мясо. ООО «Л (ее можно не ос рос» предла тор е з ат ь ) , т и гает свои рецепты мьяне (его тоже д можно бросать встречи Нов ля о го просто веточкагода ми), щепотке соли, щепотке молотого перца, нескольких кусочках моркови и половинке лука. По истечении этого срока у вас окажется миска или какая-то другая емкость с ароматным маринадом и кусками крольчатины. 2. Эти куски нужно из маринада извлечь, обсушить на бумажных полотенцах и вывалять в муке. 3. Раскалить в сковородке растительное масло и обжарить на нем кролика со всех сторон до коричневой корочки. Внешне мясо
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
должно быть почти готовым. У муки есть важная стратегическая функция: когда кролик потом будет тушиться в вине, мука выступит в роли загустителя для соуса. 4. Обжарив кролика, его надо переместить в сотейник и залить процеженным маринадом. После чего, запечатав сотейник фольгой и сделав в фольге несколько дыро-
чек, чтобы выходил излишек пара, поставить сотейник в духовку, разогретую до 180 градусов, на полтора часа. 5. За двадцать минут до конца этого срока поставить вариться рис в подсоленной воде с куском сливочного масла. 6. Чищеный лук-шалот и морковь, нарезанную крупными кусками,
УТКА С ВИШНЕЙ
в самой толстой части, при этом вытекающий сок должен быть прозрачным. Утку переложить в жаропрочную форму и влить туда же сок, образовавшийся при жарке. 3. За некоторое время до готовности утки вишню залить вином, добавить корицу, приправить солью, перцем и потушить в течение 5 минут. За 10 минут до готовности утки вынуть ее из духовки и полить соусом из вишни с красным вином. Подержать утку в духовке до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки. Готовую утку выложить на блюдо и украсить вишнями.
• Утка – 2 кг • Вишня (свежая или мороженая) – 450 г • Красное вино – 250 мл • Соль, перец душистый молотый, корица – по вкусу 1. Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть снаружи и изнутри смесью соли с молотым перцем. Оставить под пленкой на 2 часа. Вилкой наколоть в нескольких местах грудку и ножки. 2. Уложить утку на противень (можно предварительно выстелить его фольгой) и жарить в духовке при 180 градусах примерно 70–90 минут, периодически поливая тушку жиром из утки. Готовность проверить, проткнув ножку
РОСТБИФ • • • • • • • • • •
Говядина (вырезка) – 2 кг Морковь – 450 г Лук-шалот – 450 г Чеснок – 3 зубчика Помидоры консервированные очищенные – 800 г Вино красное сухое – 1 стакан Тимьян – 1/2 чайной ложки Масло растительное – 2 столовых ложки Петрушка – 1 пучок Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
1. Обсушите мясо бумажным полотенцем, посыпьте солью и перцем. 2. На большой сковороде разогрейте масло, обжарьте мясо до румяной корочки, переворачивая, 10–13 минут. 3. Очистите морковь, чеснок и лук. Морковь нарежьте крупно, лук кладите целиком, чеснок порубите. Обжарьте лук и чеснок на другой сковороде с маслом, посыпав тимьяном, влейте вино, готовьте 3 минуты. 4. В большую жаровню выложите кусочки моркови, на них – обжаренное мясо, залейте винным
Говядина содержит много микроэлементов (магний, цинк, кальций, калий, железо, фосфор, натрий), которые укрепляют костно-мышечный аппарат, и витамины: группы А (полезны для органов зрения), РР (входит в состав ферментов), С (укрепляет стенки кровеносных сосудов), В6 и В12 (принимает активное участие в усвоении организмом железа).
залить водой (лук в одной кастрюльке, морковь – в другой, вода должна едва покрывать овощи), добавить в каждую кастрюлю по щепотке соли и ложке сахара, варить, пока вся вода не выкипит, а сахар не карамелизуется. 7. Подавать кролика с рисом, соусом и карамелизованными овощами.
Содержит калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь и другие элементы. Является одним из наиболее ценных поставщиков витаминов группы В – В1, В3, В6, В12, рибофлавина, фолиевой кислоты. Утятина содержит в 2 раза больше витамина А, чем любое другое мясо.
соусом, добавьте томаты, лавровый лист. Накройте крышкой и томите в духовке 1,5–2 часа. 5. Готовое мясо выложите на доску, дайте постоять 15 минут, нарежьте поперек волокон на ломтики и переложите на большое блюдо. Украсьте тушеными овощами из жаровни, полейте мясным соусом и подавайте.
Приобрести мясную продукцию высочайшего качества прямо с хладокомбината можно напрямую, не переплачивая торговые наценки. Для этого необходимо оформить совместный заказ (офисом или с соседями) и позвонить в службу доставки «Лостороса».
Оформить заявку вы можете по телефону: (423) 238-90-87. Менеджеры отдела доставки Елена Ламбина и Елена Стрыгина будут рады помочь с покупкой!
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 57
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
БИО
Áèîïðîäóêòû ïî-âëàäèâîñòîêñêè
Стремление к здоровому образу жизни заставляет миллионы людей на планете не только корректировать собственный рацион, но и щепетильно относиться к качеству потребляемых продуктов. В развитых странах широкое распространение получили магазины так называемых биотоваров, или органических. Однако во Владивостоке, как и во всей России, эта тенденция набирает обороты крайне медленно. Маргарита Бабченко Овощи и фрукты, выращенные в экологически чистых условиях, на здоровой, богатой микроэлементами почве, без использования удобрения и химикатов; животные, растущие без стрессов, на экологически чистых пастбищах, питающиеся самым вкусным и здоровым кормом – без добавления гормонов и антибиотиков, – таких правил придерживаются производители биопродуктов. Именно такие условия обязательны для того, чтобы товар соответствовал высоким европейским стандартам и мог с гордостью носить маркировку с надписью BIO, ECO или Organic.
искусственных подкормок и ГМО. Внимание уделяется не только процессу выращивания растений или животных, но и условиям, в которых происходит этот процесс: качеству почвы, происхождению семян, отсутствию стрессов, лишних шумов и источников какого-либо загрязнения. Такие же жесткие требования предъявляются и к подготовке продуктов к реализации, их упаковке и транспортировке – никаких дополнительных консервантов, красителей и пищевых добавок. Срок годности органических продуктов равен их естественному периоду свежести.
Принципами производства «самых натуральных в мире» продуктов является отказ от использования удобрений, химикатов,
В России органические продукты выпускают всего несколько биоферм, и потому большая часть ассортимента специализирован-
58 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ных отделов столичных супермаркетов и интернет-магазинов – завозная. Стоит отметить, что чем дальше от Москвы, тем меньше у россиян возможностей полакомиться такими продуктами. При этом потреблять здоровую, экологически чистую пищу как в России, так и за рубежом – удовольствие не из дешевых. Приведем некоторые цены на продукты класса «био» отечественного производства в крупнейших московских магазинах: 1 кг картофеля – 170 р., капусты – 250 р., огурцов – 400 р., томатов – от 500 до 900 р. в зависимости от сорта, 1 яблоко – 100 р., 1 литр коровьего молока – 140 р., 1 кг сыра – 800 р., 1 кг тушки курицы – 550 р., 10 куриных яиц – 170 р., 1 кг свинины – от 450 до 850 р.
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
БИО В попытке найти товары под маркировкой BIO во Владивостоке мы обратились в несколько крупнейших сетей местных супермаркетов. Оказалось, что там об органических продуктах не слышали, по крайней мере «целенаправленно такую продукцию не закупали». Исключением являются японские дыни и арбузы, иногда появляющиеся на прилавках городских магазинов в ограниченном количестве и по ощутимо высокой цене. О том, возможно ли во Владивостоке найти альтернативу биопродуктам и что из себя представляют товары местных производителей, VladHealth рассказали эксперты в этой области. VH: – Скажите, возможно ли во Владивостоке найти товары класса «био» или их аналоги и насколько для организма значимо потребление именно таких продуктов питания?
биопродуктов. Также одТатьяна Юрьевна Срок нажды в супермаркете Гарцман, врачгодности мне встретились замодиетолог: органически роженные овощи с мар– Для человеческого х продуктов р кировкой BIO. организма идеальавен их естестве но, если он будет понному периоду Однако, по моему мнелучать экологически свежести нию, использование разчистые, живые продукличных значков и пристаты. Однако мое мнение вок «био» в России – скорее мароднозначное: лучше съесть кетинговый ход, нежели показатель помидор китайского производства, чем вовсе лишить себя овощей. экологической чистоты продукта. Конечно, нельзя говорить, что все, что выращено в Приморье, содержит химикаты, однако и верить в этом контексте можно только себе – тому, что вырастил сам у себя на грядке, на земле, которую никто никогда не загрязнял. Что касается того, можно ли во Владивостоке найти такие товары, могу сказать, что мне известно, что некоторые приморские производители молочной продукции используют качественные ингредиенты из Новой Зеландии, которые как раз попадают под категорию
VH: – Есть ли в Приморье производители, чьи товары можно назвать экологически чистыми? Какого качества сельхозпродукция поступает на рынки Владивостока? Людмила Коростелева, доцент кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров ДВФУ: – Сомневаюсь, что у нас в крае могут быть хозяйства, производящие экологически чистые продукты питания. Сама экологическая обстановка в Приморье к этому
г. Владивосток, ул. Менделеева, 14 тел.: 294-80-98, 294-82-00
Санаторий «Седанка» приглашает компании для проведения новогодних корпоративных вечеров. К вашим услугам:
• Банкетные залы от 15 до 150 человек • Изысканное праздничное меню • Номера для проживания с новогодней скидкой 50%. А так же: Каток, сауна, Тюбинг трасса. Окунитесь в атмосферу зимней, снежной сказки!
Чудесный праздник наступает Он пахнет хвоей и смолой Вверх фейерверками взлетает Блестит мишурой59 www.vlhealth.ru нарядной НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ не располагает, особенно после аварии на японской «Фукусиме». Более того, в Приморье не самые благоприятные условия для земледелия. Взять хотя бы этот год, когда лета практически не было, – овощи и фрукты обводняются, плохо хранятся. Производители вынуждены в таких условиях использовать химикаты. Что касается китайцев, которые возделывают большие площади приморских полей, они часто используют чрезмерное количество иногда даже неизвестных нам удобрений. На их полях ни одного сорняка – можете себе представить количество удобрений, которые они применяют.
БИО
дукция животного происхождения. С краевым ветнадзором мы делим эти функции и пока с ними справляемся. В то время как контроль за продукцией растениеводства передан Роспотребнадзору. Эта служба пока не имеет законодательных механизмов проведения такого контроля, поэтому он фактически не осуществляется. Однако есть добросовестные производители, которые сами по своей инициативе хотят подтвердить качество своей продукции. Они обращаются в лаборатории ветнадзора или Роспотребнадзора и получают заключения по параметрам безопасности. Такие свидетельства они с гордостью могут предъявлять покупателям при первом же запросе. VH: – Как же тогда определить качество сельскохозяйственной продукции, предлагаемой на рынках Владивостока, и выбрать самые лучшие товары?
Виталий Павлович Саленко, специалист Управления Россельхознадзора по Приморскому краю: – Любая животноводческая и растительная продукция, поступающая на рынок Владивостока, аттестуется. Однако, по моему мнению, аттестуют всех, потому что это процесс платный. Все дело в том, что служба Россельхознадзора теперь занимается только контролем продукции, которая находится на складах и на транспорте, и это про-
60 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
Виталий Павлович Саленко, специалист Управления Россельхознадзора по Приморскому краю: – Для того чтобы узнать, что за продукцию предлагает продавец на рынке или сельскохозяйственной ярмарке, потребитель должен спрашивать ветеринарное свидетельство или ветеринарную справку. Нужно внимательно посмотреть, когда и на какую именно продукцию выданы документы.
ции. При этом не стоит полагаться на внешний вид курицы или мяса, например, сейчас такие умельцы, что любое гнилое мясо с помощью красителей и различных жидкостей выдают за свежее. VH: – Есть ли у Приморья перспективы в области производства биопродуктов, возможно ли появление в крае биоферм? Сергей Петрович Сидоренко, вице-губернатор Приморского края, курирующий вопросы агропромышленного комплекса: – Приморские производители сельхозпродукции используют в разы меньше химикатов, чем их коллеги из других стран и регионов. Однако наша продукция не подпадает под понятие биопродукции, или органической. Прежде всего потому, что получение сертификата на производство таких продуктов, подтверждающего их качество, – очень долгосрочная процедура. Она требует не только времени, но и большого количества различных анализов, подтверждающих чистоту производства. У наших производителей таких сертификатов нет. Однако мне известно, что целый ряд приморских предприятий заинтересован в получении таких документов и находится в начале этого процесса.
В ближайшее время администрацией края будет Овощи и фрукты принята программа разДля человече также должны соского вития агропромышорганизма провождаться соленного комплекса идеально, ес ответствующими Приморья на 2013– ли он будет полу справками Роспо2020 гг. В ней будет чать требнадзора. При уделено особое вниэкологическ и этом часто продавцы мание производству чистые, живы е показывают сертифиэкологически чистых продукты кат соответствия – это продуктов питания в хоне тот документ, который зяйствах края и будет рассможет подтвердить качество смотрен вопрос государственной конкретной предлагаемой продук- поддержки таких производителей.
www.vlhealth.ru
ДВФУ
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
В Инновационном технологическом центре Школы экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета разработали безалкогольный напиток на основе тропического фрукта и дальневосточных дикоросов. Людмила Теньковская
Рябина + мангостин =
÷óäîäåéñòâåííûé íàïèòîê Человек ХХI века уже научился следить за своим питанием и заботиться не только о социальном, но и о пищевом статусе, потому что именно эта забота – залог здоровья и хорошего самочувствия. В лексикон маркетологов с некоторых пор вошло словосочетание «функциональные продукты питания», значение которого могут знать не все потребители новых продуктов. Ученые Инновационного технологического центра Школы экономики и менеджмента ДВФУ готовы объяснить, что такое эта «функциональность» и чем она полезна каждому из нас. – Это продукты, в которые добавляются полезные и эффективные ингредиенты, биологически активные компоненты, например, замедляющие процессы старения, – рассказывает кандидат технических наук, заместитель руководителя по производственному комплексу Инновационного технологического центра ШЭМ Оксана Сон. – В настоящее время значительная роль в производстве функциональных продуктов питания принадлежит антиоксидантам, которые регулируют окислительно-восстановительные процессы в организме человека. Высокий интерес к антиоксидантам объясняется их способностью блокировать вредное воздействие на организм свободных радикалов.
Áåçàëêîãîëüíûå íàïèòêè, îáîãàùåííûå âèòàìèíàìè, ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè, ýêñòðàêòàìè òðàâ, ïèùåâûìè âîëîêíàìè è ìèêðîýëåìåíòàìè, ó÷åíûå ðàññìàòðèâàþò êàê îïòèìàëüíóþ è íàèáîëåå òåõíîëîãè÷íóþ ôîðìó ïðîäóêòà, ñïîñîáíîãî áëàãîòâîðíî âëèÿòü íà îáìåí âåùåñòâ è èììóíèòåò ÷åëîâåêà.
Ученые кафедры товароведения и экспертизы товаров ШЭМ ДВФУ исследовали свойства экстрактов дальневосточных дикоросов: шиповника, клюквы, черноплодной рябины, актинидии, а также мангостина – тропического фрукта, появившегося в России сравнительно недавно. В кожуре мангостина в высокой концентрации содержатся ксантоны – природные фенольные соединения, обладающие лекарственными свойствами: они благотворно действуют на работу сердца и нервной системы, выступают отличным желчегонным, противоопухолевым и противогрибковым средством; также от-
мечена их противовирусная и противотуберкулезная активность. Безалкогольные напитки, обогащенные витаминами, минеральными веществами, экстрактами трав, пищевыми волокнами и микроэлементами ученые рассматривают как оптимальную и наиболее технологичную форму продукта, способного благотворно влиять на обмен веществ и иммунитет человека. Причем наибольшее количество суммарных антиоксидантов разработчикам новых напитков удалось получить при смешивании экстрактов мангостина и дальневосточной черноплодной рябины. Готовый напиток имеет вязкую консистенцию и приятный кислосладкий вкус. И, конечно, при его изготовлении были учтены все санитарные нормы и правила. – Новый напиток, разработанный учеными ДВФУ, уже получил патент на промышленное изготовление, и скоро его можно будет искать в магазинах Владивостока, – рассказала Оксана Сон.
Сайт Дальневосточного федерального университета: www.dvfu.ru Адрес приемной комиссии: г. Владивосток, ул. Октябрьская, 25Б. Тел.: 8 (423) 235–55–55, 8 (800) 555-0-888 (звонок по России бесплатный)
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 61
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
НАПИТКИ
×ÀÉ
ïðîòèâ
ÊÎÔÅ:
÷òî âûïèòü?
Идеологическая борьба кофеманов и чаелюбов, что лучше, такое же древнее явление, как культура пития кофе и чая. Но чаще споры надуманны. Люди не признаются, что чай и кофе они пьют только лишь ради извлечения кофеина, который содержится как в чае, так и кофе. Ну, может, и признались бы, но не располагают соответствующими знаниями. Посему предлагаем вам узнать полезные и не очень свойства чая и кофе и некоторые советы врачей по употреблению напитков на их основе. Яна Коноплицкая тается, что китайцы, первооткрыватели чайного напитка, из одного куста могут изготовить свыше 500 сортов чая! Перед тем как попасть в магазины в привлекательной упаковке, чайные листочки проходят следующие этапы переработки: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку, сортировку и расфасовку. Ферментация – один из решающих этапов производства черного чая. В процессе ферментации изменяется цвет листьев (из желто-зеленых они становятся Чай известе красно-коричневыми), сокращан миру уже бо В ПОЛЬЗУ ЧАЯ ется количество дубильных велее 5000 л ет и ц ен и ществ, активизируется кофеин Чай един и многолик одновременно. В тся за его прекрасные и создаются условия для обраэтом и заключается его уникальность. тонизирующие свойст Нет больше напитка, который бы отвечал ва, а также зования новых эфирных масел. за способно В зависимости от обработки разным вкусам и самым взыскательным сть освежать и рассл чайного листа и степени фермензапросам. Зеленый и черный, желтый и аблять тело и ум тации различают три основных бирюзовый, белый и красный, горький и вида чая: черный, зеленый и улонг, сладковато-ароматный – и все это многообразие или оолонг (желтый и красный). может содержать один и тот же чайный куст. СчиС помощью наших экспертов, знающих все о кофе и чае и его лечебных свойствах, мы попытались разобраться, в чем уникальность этих необыкновенных растений и за какие качества люди фетишизируют свои любимые напитки. Экспертами чая и кофе выступила семья Олега и Ирины Пузан, владельцев сети магазинов «Чайный домик», медицинскую часть взял на себя Сергей Буря, психиатр-нарколог, психотерапевт ОННП ГБУЗ «Приморский краевой наркологический диспансер».
62 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
НАПИТКИ
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
Черный чай – это лист, прошедший все этапы обработки и стопроцентную ферментацию. В хорошем черном чае чаинки должны быть действительно черными или коричневыми, а не тускло-серыми. Кроме того, они должны быть туго скрученными, упругими при надавливании и не крошиться. Даже у чая, заявленного как крупнолистовой, листочки не должны быть слишком крупными и резаными. Улонг (оолонг) – частично ферментированный чай (от 30 до 70%), прошедший завяливание, частичную ферментацию, скручивание и сушку. Главный отличительный признак настоящих улонгов (оолонгов) – при разваривании чаинок, которые должны представлять собой целый лист, а не его фрагменты, ясно видна их чернозеленая пятнистость. Улонги (оолонги) совмещают в себе свойства зеленого и черного чая. Зеленый чай – неферментированный, проходит только скручивание и сушку. Чай должен быть действительно зеленым, хоть и разных оттенков – от самого светлого, серебристого до насыщенного оливкового. Форма скрученных чаинок может быть разной: сплющенные, проволочки, спиральки, горошинки, дроби.
За что же адепты чайных церемоний и посиделок любят свой напиток? Чай известен миру уже более 5000 лет и ценится за его прекрасные тонизирующие свойства, а также за способность освежать и расслаблять тело и ум. Итак, главные тезисы о лечебных свойствах и пользе чая следующие: • предотвращает возникновение диабета; • 3–4 чашки чая в день снижают риск сердечнососудистых заболеваний; • чай защищает зубы от порчи; • чай снижает риск заболеть раком; • чай обогащает организм водой лучше, чем газированные напитки; Перечисленные свойства чаю передают содержащиеся в нем антиоксиданты, или флавоноиды. Они обладают способностью нейтрализовать свободные радикалы, которые, в свою очередь, разрушают клетки, окисляя их. У чая есть и отрицательные свойства, хотя их меньше. Чай содержит много танинов, которые снижают усвояемость железа в организме, что, в свою очередь, может вызвать анемию. И еще в чае есть кофеин, который может повышать давление. – Правда, давление повышается незначительно: воздействие одной чашки чая на организм такое же, как после подъема по лестнице на один пролет. Кофеин, содержащийся в чае, не вызывает хронической гипертонии или регулярного повышения давления, потому что он не накапливается в крови и выходит из организма через несколько часов после потребления. Все потому, что кофеин в чае действует на организм мягче. В отличие от кофеина кофе чайный кофеин действует медленнее и дольше. Кофеин чая влияет на центральную нервную систему, в то время как кофейный кофеин воздействует главным образом на сосуды и сердце. Белый и зеленый чай содержат кофеина вдвое меньше, чем черный чай. Таким образом, чай стимулирует, но не нервирует, – поясняет Сергей Буря.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 63
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
НАПИТКИ
В ПОЛЬЗУ КОФЕ
френч-пресс и растворимо приготовленные напитки содержат в 5–6 раз больше кофеина. Напомним, что капучино, латте и американо готовятся на основе эспрессо, а потому не содержат опасные дозы кофеина.
Как ни странно, а может, и закономерно, история кофепития уходит своими корнями в традиции чаепития. Однако чай был впервые открыт китайцами, а вот кофе вышел с Черного континента. Жители Тем не менее медицина признает кофе полезным для Африки испокон веков слывут мистиками. организма человека. И полезные, и опасные Во многом тайная и необъяснимая магия его свойства связаны с воздействием на этого материка связана с культами, центральную нервную систему, особенно И полезные, которые, в свою очередь, являются на ее высшие отделы. Напиток кофе и опасные св ойства смесью медицинских приемов и перявляется раздражителем, который кофе связан вобытного шаманского оккультизма. возбуждает и нормализует работу ы с воздействием на центральной нервной системы. Он центральную не устраняет вялость, сонливость, апаПоскольку в лечении многих заборвную систему, особ тию, улучшает работу органов чувств, леваний целители налегали больше енно на ускоряет передачу нервного возбуждена колдовскую сторону вопроса, то и ее высшие ния. Людям умственного труда кофеин использовали в своих сеансах магии отделы помогает активно и длительно работать. и лечения растения, вводящие в транс, меняющие восприятие. Этими свойствами в полной мере обладали зерна (семена) кофе и Исключительно эффективно влияние кофе на женапиток, приготовленный на его основе. Содержа- лудочно-кишечный тракт. Здесь в полной мере проние в семенах алкалоида кофеина составляет от является возбуждающее, стимулирующее действие 0,6 до 2,7% по объему от общего состава. Второе не только кофеина, но и кислот, ароматических и активное вещество, во многом определяющее про- вкусовых веществ, образующихся в процессе обжарчие (вкусовые и тонизирующие) свойства напитка, ки кофе. Кофе, увеличивая выделение желудочного – это хлорогеновая кислота, составляющая 7% от сока, способствует повышению усвояемости пищи. общего количества веществ. Из-за сильной стимуляции черный кофе нельзя пить больным язвенной болезнью и гастритом. Сергей Буря, психиатр-нарколог, психотерапевт ОННП ГБУЗ «Приморский краевой наркологиче- Кофеин стимулирует обмен некоторых веществ в ский диспансер»: организме и нормализует работу отдельных желез внутренней секреции. Например, повышает усвояемость сахара, но и угнетает деятельность щитовидной железы. Как ни странно, но и болезни печени не являются противопоказанием для питья кофе. Напротив, кофе снижает уровень печеночных ферментов при гепатите, препятствует появлению и тормозит развитие цирроза печени. Кроме того, кофеин предупреждает развитие холестериновых камней в желчном пузыре. Однако при обострении заболеваний печени и желчевыводящих путей разрешают только некрепкий кофе, разбавленный молоком. Целой индустрией стала продажа смесей и трав, содержащих кофеин, для борьбы с избыточным весом. Экспериментальные данные подтверждают способность кофеина снижать массу тела путем активации потребления кислорода и окисления жиров. Кроме того, кофеин способствует снижению аппетита. – Кофеин относится к химической группе веществ – алколоидов и по своему воздействию на организм признан наркотическим веществом. Следовательно, злоупотребление кофе способно приводить к развитию зависимости. Зависимость от кофеина называется кофеинизмом. Существует и теизм, представляющий собой форму зависимости от кофеина в составе чая. Толерантность (привыкание) к кофеину очень высока, ввиду чего существует смешанная форма кофеиновой токсикомании, совмещающая кофеинизм и теизм. Из классических рецептов кофе наименее кофеиносодержащим является эспрессо. Кофе-фильтр,
64 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
Конечно, существуют заболевания, при которых кофе требуется резко ограничить или вовсе исключить из питания. К таким болезням относят подагру, мочекаменную болезнь, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, бессонницу. И кормящим мамам от кофе лучше воздержаться, так как напиток может вызвать повышенную возбудимость у их чад. Женщинам же старшего возраста не стоит увлекаться кофе, так как кофеин способствует потере кальция костной тканью, а дубильные вещества кофе ухудшают его усвоение, что может косвенно способствовать развитию остеопороза.
НАПИТКИ
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
Кофе коварно. Поскольку оно вызывает привыкание, его следует употреблять с осторожностью. По словам Сергея Бури, в одной чашке кофе содержится приблизительно 100 мг кофеина. Содержание кофеина зависит от сорта кофе. Арабики можно выпить 3–4 чашки, а более крепкой робусты – всего 1–2, большее количество может уже оказать негативное влияние на здоровье. Допустимая норма – не более 500 мг кофеина в сутки. В чае кофеина меньше: около 1 г в стограммовой пачке. О болезненном пристрастии к кофеину можно говорить, если его суточная норма составляет 1 г.
По мнению врачей, кофе противопоказан только людям с гипертонической болезнью, и то только тем, кто вообще не употребляет кофе или употребляет очень редко. В этих случаях кофеин действительно может вызывать кратковременный подъем артериального давления. Но, если гипертоник регулярно употребляет 2–3 чашки кофе в день, такого эффекта не наступает! Более того, многим пациентам кофе позволяет избежать резкого падения давления на фоне гипотензивных препаратов. Ну и, конечно же, степень влияния на организм определяется способом приготовления и количеством кофе, выпитого за день. Больному человеку следует пить кофе некрепким, разбавляя его молоком, реже – нежирными сливками. Количество же кофе, признанное медиками безопасным для здоровья, зависит от сорта.
Категории кофе На международном кофейном рынке применяется особая классификация всего разнообразия сортов кофе, разделяющая их на три большие категории. Главным критерием включения того или иного кофе в определенную группу служит качество зёрен. Первая категория называется майлд (Mild). В неё включают все самые лучшие сорта кофе арабика – от редких до широко распространенных. Для того чтобы подчеркнуть их высокое качество, эту категорию точнее называют «мягкий кофе, выращенный на высокогорных плантациях». Высокогорным считается кофе, собранный на высоте не менее 500 метров над уровнем моря, а зачастую высота расположения кофейных плантаций составляет 1000–1500 метров. При этом кофейные ягоды должны быть собраны совершенно зрелыми и тщательно обработаны. Напиток из арабики имеет интенсивный сложный аромат, напоминающий цветы, фрукты, мед, шоколад.
неточно отражает реальность, так как Бразилия производит и великолепные мягкие сорта, относящиеся к категории майлд. В третью категорию входят сорта кофе робуста. Они уступают по вкусу и аромату сортам кофе арабика и к тому же богаче их по содержанию кофеина (примерно на 30–40%). У робусты свои достоинства: неприхотливость в вегетации, устойчивость к болезням и, главное, дешевизна. Вот почему робуста на кофейном рынке занимает свое, не менее важное место, чем арабика. Кофе, сваренный из робусты, отличается значительной крепостью и грубоватым кофейным ароматом.
Делаем выводы Выбор между чаем и кофе для каждого из нас лежит в области вкусовых предпочтений. Мы можем выбирать между густой дурманящей субстанцией кофе и прозрачным ароматным чаем. Или чередовать эти напитки. Но, что бы мы ни выбрали, убеждены врачи, эти два напитка человечество пьет исключительно ради кофеина. Правда, в чае его меньше и действует он мягче, а в кофе – больше и его воздействие на наш организм более выражено. Употребление кофе современная медицина ограничивает, особенно тем, у кого имеются серьезные противопоказания. Чай можно употреблять без ограничений, ну или почти без них. Из собственных наблюдений: любители чая больше выглядят здоровыми, жизнерадостными, внутренне свободными. А вот кофеманы, особенно те, кто привык присовокуплять к чашке кофе дымящуюся сигарету, чаще личности нервные, перевозбужденные, пессимисты.
Эта категория самого качественного кофе резко отличается от другой категории – менее качественных, резких и грубых по вкусу, дешёвых зёрен. Она называется бразильский кофе. Такое название категории обусловлено тем, что обширные бразильские плантации, расположенные не в горах, а на равнине, дают большое количество дешевого, иногда небрежно собранного и обработанного кофе. В то же время такое название
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 65
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
Ìåõàíèçì
ãîëîäà Наличие здорового аппетита говорит о том, что наш организм работает правильно. В организм поступает достаточное количество белков, жиров и углеводов, они в полной мере перевариваются и усваиваются организмом, организм насыщается и вырабатывает энергию, достаточную для жизни. А что делать, если мы постоянно хотим есть? Или, наоборот, патологически мало едим? Рассмотрим физиологию голода подробнее. Яна Коноплицкая
66 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ Почему мы хотим есть
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
«понимает», что изменилась привычная схема питания (к примеру, мы стали пропускать обед, который на протяжении длительного времени у нас присутствовал), он начинает «сигнализировать» нам снижением или повышением аппетита.
Наличие или отсутствие аппетита зависит от многих причин. Во-первых, важно, как идет в организме промежуточный обмен веществ, каков уровень его продуктов в крови. Во-вторых, насколько хорошо/плохо продукты обмена усваМы чувствуем гоиваются клетками. лод, когда желудок В-третьих, сколько Чувство голода пуст и его стенводы содержится никает не тогд возки сокращаютв тканях тела. а, пищевые ресур когда ся. Человеку с И, в-четвертых, сы напониженной достаточно ли шего тела уже исчертемпературой накоплен жиропаны, а заранее ; тела также ховой запас. организм дейст наш вует чется есть. Пона опережени е явиться аппетит Интересный моможет при виде мент: чувство головкусного блюда, ощуда возникает не тогда, щении его запаха, а также когда пищевые ресурсы нашего тела уже исчерпаны, а за- при наличии сопутствующих ранее; наш организм действует факторов, не имеющих отношена опережение. Если организм ния непосредственно к еде. Эти
колебания происходят в рамках здорового чувства аппетита и считаются нормальными. Временное снижение аппетита наблюдается во время болезней, в особенности при инфекциях различного типа, отравлениях, проблемах с эндокринной системой, психических расстройствах, авитаминозах, анемиях и прочих истощениях.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 67
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
ФИЗИОЛОГИЯ
Во время еды чувство голода постепенно утоляется: принятая пища растягивает желудочные стенки, начинается ее переваривание, продукты расщепления всасываются, усваиваются организмом. Соответственно, меняется гормональный фон, и пищевой центр дает команду: достаточно, человек сыт!
Здоровый голод – это что? В эпоху палеолита этот вопрос у живых существ не возник бы. Потому что ответ ясен и понятен: это когда дико хочется есть. Сегодня голод часто путают с аппетитом, и в этом врачи-гастроэнтерологи и диетологи видят корень всех бед. То есть болезней желудочнокишечного тракта. Поэтому многим из нас нелишне узнать о механизмах возникновения здорового голода. Голод – это не что иное, как ощущение потребности в приеме пищи. Механизм образования голода впервые начал рассматривать академик Иван Павлов. Он установил, что голодом и насыщением заведует промежуточный мозг. Среди его подкорковых ядер находится особый пищевой центр. Задача этого пищевого центра как раз и заключается в формировании пищевого поведения, то есть заботы о постоянной сытости.
Для доказательства этого было проведено два эксперимента. Нервы отвечают за объём и вес: учёные раздули в желудПищевой центр ке голодного состоит из двух Один из мощн ейших животного ре«департаментов»: факторов, служ ащих зиновый балодин отвечает за возбуждению аппелон и таким чувство голотита, – изменен и е способом пода, другой – за уровня сахара крови, давили у того чувство насыособенно если чувство голощения. До мозга он происходит рез о да. Но лишь на сведения о голоде и ко короткое время, насыщении доходят так как пища, подвумя способами – через мимо того что заполняет нервы, идущие от желудка и желудок и кишечник, ещё раскишечника, и через вещества, щепляется и всасывается из содержащиеся в крови.
68 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
желудочно-кишечного тракта в кровь. Значит, у сытого человека продуктов пищеварения в крови больше, чем у голодного. Пищевой центр отслеживает эти изменения состава крови, и не по одному, а по нескольким веществам (глюкозе, аминокислотам, продуктам распада жиров), во избежание ошибки. Чтобы доказать это, был проведен другой опыт. Ученые перелили давно не евшему псу кровь его сытого собрата, в результате голодная собака потеряла всякий интерес к еде. Чувство голода исчезает во вре-
ФИЗИОЛОГИЯ мя физической нагрузки, при волнении и опасности организм притупляет эти чувства, так как они мешают трезво оценить ситуацию. Стало быть, чувство голода и насыщения зависит от состава крови.
Важен уровень сахара Один из мощнейших факторов, служащих возбуждению аппетита, – изменение уровня сахара крови, особенно если оно происходит резко. Современному человеку очень легко это спровоцировать: достаточно за несколько минут съесть горсть конфет, выпить в жаркий день залпом бутылку газировки или зайти перекусить в кафе быстрого питания.
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
Но, как говорят, привычка – вторая натура... А если в такой шоколад еще добавлены полезные ягоды, орехи, морские водоросли, то он превращается в идеальный десерт. Конечно, при том, что вы дозируете количество съеденного. 2–3 квадратика от плитки с чаем пару раз в день после приема пищи – вполне допустимая норма.
безупречная работа чаще всего говорит о том, что человек благополучен и телом, и душой. Хороший уровень аппетита во все времена считался признаком здоровья. Ненормально волчий аппетит или малоедение, наоборот, сигнализируют о сбое в той или иной системе, неправильной работе органа.
Вообще, в нашей теме правильнее было бы употреблять слово
Два наиболее часто встречающихся расстройства голода
«голод», а не «аппетит». Латинское слово appetitus переводится как «желание, стремление» и означает удовольствие, которое человек получает в процессе принятия пищи. А голод говорит, скорее, о физиологическом недостатке питательных веществ в организме.
– анорексия, когда у человека нет аппетита, и булимия – неконтролируемое чувство постоянного голода. И то и другое считается патологией и подлежит лечению, поскольку обе эти крайности являются опасными для здоровья и жизни человека. В основе этих двух заболеваний лежит психическое расстройство, поэтому они требуют вмешательства со стороны, в первую очередь врача-психотерапевта. Восстановить нормальный механизм голода и насыщения помогут диетолог, гастроэнтеролог и эндокринолог.
Далее все идет по устоявшейся схеме. В крови возникает избыток сахара (его уровень может повыситься на 100–200%); организм бьет тревогу и запускает механизм ускоренного перевода сахара в жировые отложения; уровень сахара резко падает ниже нормы, и пищевой центр вновь расценивает ситуацию как критическую – нужно срочно поесть. Человек испытывает новый приступ аппетита. Конечно, совсем от сладкого отказываться не стоит; более того, это даже вредно. При поедании сладких продуктов в организме человека вырабатываются эндорфины. Их наличие является залогом того, что у вас не будет плохого настроения и депрессий. Конечно, это относится не ко всем сладостям. Самым полезным сладким лакомством является шоколад, в особенности горький. Сахара в нем совсем мало, а массовая доля какао достигает порой пятидесяти, семидесяти пяти, а то и девяноста процентов. Единственным недостатком этого продукта является тот факт, что он не всем по вкусу.
Механизм возникновения голода направляет сигнал в головной мозг о том, что человеку нужно подкрепиться, одновременно запуская процесс слюноотделения и выделения желудочного сока. Это хорошо отлаженная самой природой система, и ее
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 69
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
КУРИНОЕ МЯСО
×òî ëåæèò
íà ïðèìîðñêèõ
ïðèëàâêàõ?
Таким вопросом задаются не только потребители, но и медицинские работники. Ведь именно они должны быть на 100% уверены в рекомендуемых пациентам продуктах питания. Например, куриное мясо должно быть натуральным, полезным и гипоаллергенным, сохранившим максимум полезных веществ и витаминов. Приморским медикам представилась возможность убедиться в качестве куриного мяса птицефабрики «Михайловский бройлер». Ведущие специалисты педиатрии, диетологии, кардиологии и эпидемиологии отправились на экскурсию, проверить выполнение всех санитарных и гигиенических требований. По производственным цехам птицефабрики их провел генеральный директор фабрики Григорий Владимирович Патрушев. Также он поведал об особенностях производства, продемонстрировал последние достижения и ответил на вопросы представителей сферы здравоохранения. Анна Коростелева
Не простые, а золотые На птицефабрике «Михайловский бройлер» выращивают птицу кросса Hubbard Isa. Эта разработка французских ученых ценится благодаря своим качествам: бройлер быстро набирает вес, обладает большой грудкой и имеет весьма редкое оперение. Основной же критерий – вкусовые свойства мяса и его ценность. Яйцо для разведения маточного поголовья птицы ежемесячно закупают в Санкт-Петербурге. Всего птицефабрика ежедневно дает около 50 000 голов птицы. Первый цех, в котором побывали эксперты, – инкубатор. Два огромных помещения содержат в себе 38 машин, в каждой из которых – 19 200 яиц. Каждая машина – это отдельный инкубатор, после вывода птичек переводят в корпуса выращивания. В них обитают тысячи обыкновенных цыплят, которых многие из нас видели, если хоть раз в жизни
70 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
были в деревне. Только жизнь их будет протекать несколько иначе и длиться 42 дня. Довольно распространенный вопрос: как птица может вырасти так быстро? На него у генерального директора фабрики свой ответ: «Курице хватает 42 дня, для того чтобы вырасти до оптимальных размеров. Специальная порода, технологии, собственные корма – все это позволяет нам укладываться в такие сроки. Дело в том, что в течение жизни курица ест, спит и почти не двигается. Питание и вода поступают по специальным каналам. Вы же прекрасно знаете, что такой режим дня позволяет достаточно быстро расти». Поражает подход к питанию птиц. Кормушки, к которым по трубам подается корм, действительно доступны каждой особи, чтобы ни одна курица не осталась голодной. Темно-зеленое освещение предназначено для того, чтобы животные теряли как можно меньше калорий в комфортном для них свете. Большую роль играет и качество корма. Михайловский бройлер питается исключительно натурпродуктом: пшеницу доставляют с Алтая, кукуруза и соя выращиваются на полях Приморского края. Фабрика оснащена собственным производственным цехом, где все первичное сырье – зерно и соя – превращается в корм, качество которого можно легко оценить, попробовав его на вкус, что и сделали гости птицефабрики. Увиденное поражало, поэтому врачи сразу же решили выяснить правдивость распространенных слухов: правда ли, что для выращивания птиц используются гормоны?
КУРИНОЕ МЯСО
«Вы же все медики и знаете, сколько стоят сегодня препараты. Теперь представьте, сколько должно стоить на прилавке мясо курицы, которую пичкают гормонами. Современные технологии и грамотный подход к организации работы птицефабрики абсолютно спокойно позволяют выращивать кур до необходимых размеров на стопроцентно натуральных кормах, состав которых вы только что узнали», – так, в одну секунду, развенчал самый опасный миф Григорий Владимирович. Ежедневно выращенные куры отправляются на конвейер. Свежайшая продукция тут же потрошится, упаковывается и отправляется к покупателю. Этим гордится «Михайловский бройлер» – налаженный
процесс гарантирует только свежую продукцию. Поэтому у мяса короткий срок хранения, в холодильнике оно может пролежать не более недели. Прогулка по 170 гектарам территории фабрики – дело утомительное. Руководство не пожалело врачей, для того чтобы обойти более половины цехов, показать производственный процесс, инкубаторы, птичники и, конечно, место забоя, разделки и охлаждения кур. После стольких эмоций и впе-
ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
чатлений ведущие врачи с удовольствием отведали блюда из мяса кур. Светлана Николаевна Караблина, врач-педиатр клиники «Детский доктор»: – Я поражена масштабами производства, даже не ожидала увидеть такие площади. Отдельно нужно сказать о чистоте и санитарии – здесь все действительно на высшем уровне. Я не была на подобных предприятиях, могу сравнить только с тем, что видела по телевидению – в основном это западные и другие иностранные производственные цеха. Увиденное мною воочию не отличается от того, что демонстрируют по телевидению, по размахам, а также уровню технического оснащения.
Раньше мне казалось, что птицефабрика – это грязь и жуткий запах. А здесь этого просто нет! Конвейер, все зеркально чисто, нормальный запах. Самое главное – я поняла, что основное в работе птицефабрики – это адекватное содержание бройлеров, их питание и режим дня. Тогда не понадобятся никакие гормоны и антибиотики. О продукции компании я уже успела рассказать многим своим знакомым. К сожалению, большинство
идут на поводу у различных мифов и искренне верят в то, что «Михайловский бройлер» – это только лишь этикетка, а само мясо – китайское. После рассказа о том, что я своими глазами видела десятки тысяч яиц, цыплят, кур, которых тут же упаковывали, люди начинают понимать, что в Приморье есть настоящее и соответствующее всем параметрам производство куриного мяса. Наталья Викторовна Тарасова, генеральный директор ООО «Медицинский центр „Авиценна“»: – Поездка, безусловно, понравилась. Впечатляют масштабы производства и качественный, обдуманный процесс. Даже представить себе не могла, что увижу пятьдесят тысяч
кур в одном месте. А какие милые цыплята, которые с любопытством реагировали на людей, подбегали к ногам, разбегались от хлопков. Становится видно и понятно, что это обычные живые птички – здоровые и активные. Сразу возникают ассоциации с добротой, нежностью. Конечно, в цехе потом их стало до жути жалко – не без этого. Но после обеда поняла, что это вкусно и натурально. Хорошо, что в Приморье есть такое производство.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 71
ÑÏÎÐÒ
СТИЛИ ТАНЦЕВ
Òàíöóþò âñå! Сколько людей, столько и мнений. Это факт. А еще сколько людей, столько и танцевальных направлений. Танец – это твой пульс, твое сердцебиение, твое дыхание и твое настроение. Пожалуй, нет лучшего способа передать свои чувства и эмоции. И от того, какой ты, будет зависеть твой танец. Мало кто знает, что существует безграничное множество танцевальных стилей. Нужно лишь определиться, что ближе твоей душе, и отправляться в танцевальный класс. Карина Шевелева
Ковальчук Екатерина/Diva dance 13 лет танец является моим образом жизни и источником дохода.
ность, неповторимость, привлекательность, так как используется много позирований моделей из глянцевых журналов, проходов дефиле вкупе с очень претенциозной, высокомерной и стервозной подачей. Можно сказать, что правильное преподнесение манеры исполнения, даже немного в утрированной форме, – это уже 50 % успеха в освоении данного направления.
Люблю танец в любом его проявлении. В разные периоды жизни увлекалась хип-хопом, джазом, классическим танцем, афро-джазом, dancehall, vogue, waacking, jazz-funk. Сейчас очарована ярким, экспрессивным, выразительным, вызывающим, безумно женственным, модным diva dance. Полтора года назад увидев видео с мастер-классов Юлии Масаевой (г. Москва), просто влюбилась в этот танец. С тех пор постоянно нахожусь в поиске информации о нем. Яркими представителями этого стиля на эстраде являются солисты группы Kazaky. Думаю, после их недавнего приезда в наш город у diva dance появилось много поклонников. Несмотря на
72 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
то, что исполняется он преимущественно на каблуках. Diva dance – это некий симбиоз whacking, vogue, jazz-funk, lady style. В общем, всего, что максимально может подчеркнуть вашу женствен-
www.vlhealth.ru
Вообще любой танец – это как человек со своим особенным характером. Говорят, скажи, кто твой друг, и я скажу, кто ты. Так и в танцах: скажи, какой танец ты предпочитаешь, и я скажу, какой у тебя характер. Меня можно узнать по моим танцам! Сейчас я полностью занимаюсь своим коллективом «Час пик» в ДВФУ и шоу-балетом «Импульс».
ÑÏÎÐÒ
СТИЛИ ТАНЦЕВ Мазур Кристина/Samba Brazil, Bachata кварталах в каждом городе Бразилии и играют и танцуют самбу.
Занимаюсь танцами очень давно, с самого детства. Бразильской самбой и бачатой занимаюсь на протяжении 5 лет. Бразильская самба – это бомба! Это нереально жаркая энергетика раскаленного солнцем Рио-деЖанейро и полуголых красавиц. Это барабаны, это невероятно роскошные костюмы, это сводящие с ума бедра танцовщиц и в то же время это простой танец для простых людей, которые собираются вечерами в своих
Бачата – это любовь. Это парный танец, настолько чувственный и нежный, что его смело можно назвать вертикальной интерпретацией горизонтального желания. Подвижные бедра, полное единение с партнером и дыхание одно на двоих. Не любить бачату невозможно. Медленная, но ритмичная музыка и испанский язык творят чудеса на танцполе. Танец для меня – это музыка. Музыка и танец – одно целое, и это – любовь. Это то, что действительно заставляет меняться, влияет на настроение и делает твою жизнь. Мою жизнь. Жду вас в танцевальной студии Barrio Latino.
Обежисвет Светлана/Ragga Dancehall сколько минут становятся твоим миром, которым ты живешь...
В общей сложности занимаюсь танцами около 8 лет. Из них 5 лет профессионально в коммерческом проекте «Импульс».
Существуют моменты счастья. Танец – один из них. Это язык души, крик, который иногда вырывается наружу.
Раггу, вернее, рагга дэнсхолл, стала изучать в средине 2010 г. у лучших преподавателей Москвы, которые стали основателями этого направления в России. Искусство рагга-речитативов возникло на Ямайке в 80-х годах. Это прямой наследник былого регги, его бытовая сторона, лишенная всякой религиозной подпитки. Танцевальный стиль Ragga не возник бы, если бы не появилась музыка регги. Но под регги никто не танцевал Ragga, это стало возможным лишь с появлением стиля Dancehall. Эта музыка вобрала в себя мелодии регги и биты хип-хопа и имела более быстрый ритм, следовательно, под нее можно было энер-
Можно сказать, что танец – это стих, а слова в нем – движения… Обожаю писать стихи своим телом, и в этом мне помогает музыка... Танец в свою очередь делает музыку видимой. гично двигаться. Движения Ragga выполняются с максимальным контролем корпуса. Тряски (шейки), изолированные движения бедрами, сжатия грудной клетки, вращения, волны – все это присуще данному стилю и является его африканскими чертами. Элементы вытанцовываются в основном в низкой посадке – близко к полу, что делает неповторимой технику Ragga и дает очень сильную нагрузку на ноги. Развивается выносливость и пластичность. Танец – это первый язык тела. Танцем можно рассказать любую историю своей жизни, показать счастье, любовь, агрессию, восторг… Танец – это действительно целая жизнь, проносящаяся за 3 минуты. В нем можно выразить то, чего нельзя сказать... Только движения на эти не-
Танцевать можно где угодно, но прежде всего – в своем сердце. Я не стараюсь танцевать лучше остальных. Лишь лучше самой себя. И танцевать нужно в первую очередь для себя, а потом уже для других... Танец – это твой пульс, биение твоего сердца, твое дыхание. Это ритм твоей жизни. Это выражение во времени и движении, в счастье, радости, грусти и зависти (Жак д’Амбуаз). Танец – единственное искусство, материалом для которого служим мы сами (Тед Шон). Где можно познакомиться с направлением: мой совет всем, кто хочет максимально проникнуться этим танцем, – отправляться прямиком к первоисточникам этого движения, а именно в Центральную Россию.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 73
ÑÏÎÐÒ
СТИЛИ ТАНЦЕВ Лузьянин Иван/Kizomba, cha cha cha
Занимаюсь танцами всю свою сознательную жизнь, с 6 лет, а профессионально – с 10.
Ча-ча-ча со мной на протяжении 10 лет, кизомбой увлекся около года назад. Ча-ча-ча – это игривый, ритмичный, сексуальный танец. Само слово «ча-ча-ча» отражает ритм этого танца. Между партнерами во время танца происходит озорная, страстная игра. Кизомба – это танец, основанный на смеси романтической мелодии и африканского ритма. Шаги танца простые, и основной задачей становится игра ритма и плавные сексуальные движения пары. Мне неважно, что танцевать, как танцевать. Зачем вообще об этом думать? В танцах вредно думать. «Я не хочу этим ничего доказать. Это не самовыражение, не способ
высвободить что-либо. Я просто танцую», – сказал Фред Астер. Вот и я просто танцую. Для меня танец – это международный язык. И каждое движение – это символ или слово, или даже предложение. И в любой части мира этот язык понимают. Познакомиться ближе с этими направлениями можно в танцевальной студии Barrio Latino.
Полтарак Роман/Salsa, Ragga Dancehall всего по духу. Это действительно международный язык.
Начал заниматься танцами в 21 год, то есть танцую на протяжении 10 лет. Конкретно сальсой и регетоном занимаюсь на протяжении 5 лет. Рагга дэнсхолл со мной 2 года.
Рагга дэнсхолл – это смешанное название. Изначально моя страсть – рагга джэм, но никто в мире, кроме официальной французской команды, не может преподавать и танцевать рагга джем, так как это запатентованное направление, и принадлежит патент француженке Лер Куртельмон. Основа рагга джем – ямайский дэнсхолл. Отсюда и название – рагга дэнсхолл. Это не просто социальный ямайский танец – это технически сложная хореография, интересные комбинации и feeling. Реггетон – суперпопулярный латинский танец, взрывающий
Сальса – изначально кубинская, а потом уже сальса линейная – для меня главная любовь в танцевальном мире. Это парный танец, который танцует весь мир. Зажигательная латинская музыка, отличное настроение, что-то простое для любителей и невероятно сложные комбинации для профессионалов. Человек с абсолютно любой подготовкой может найти для себя именно ту сальсу, которая ему ближе
74 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
танцполы своим сильным битом и откровенными движениями. Когда меня просят объяснить, что такое реггетон, я говорю, что это латинский хип-хоп. Это читка текста, характерный бит, широкие движения, фристайл. Отличие от хопа – невероятное количество шейков, вращений бедрами, отработка акцентов именно плечами, грудью и бедрами. Очень секси. Танец изменил мою жизнь и подарил мне любимое дело. Моё отношение ко многим вещам может меняться, любовь приходит и уходит, но танец со мной всегда. Встретиться можно в танцевальной студии Barrio Latino.
ÑÏÎÐÒ
СТИЛИ ТАНЦЕВ Руденко Владислав/hip hop Для меня это танец танцев! Здесь нет каких-то конкретных рамок, я могу брать материал из всех танцев, какие существуют на земном шаре, переработать и добавить свою манеру хип-хопа. И это будет мой индивидуальный хип-хоп!
В общей сложности занимаюсь танцами 10 лет – с 2002 года. Сначала это был период брейкданса, а с 2008-го начал практиковать hip hop, и брейкинг ушел далеко на второй план. Но даже сейчас периодически выступаю с ребятами на баттлах. Серьезно окунулся в hip hop в конце 2008 года, и до сих пор не отпускает! На момент, когда я начинал танцевать этот стиль, во Владивостоке не было полноценной информации о данном направлении. Основная масса, включая меня, танцевала отсебятину. Приходилось самому искать верную информацию, как устную, так и практическую (видео, мастерклассы за пределами города).
Главные особенности и отличия – в музыке. Музыка задает нам ритм, манеру и ощущение, как под нее двигаться. Невозможно танцевать хип-хоп, не любя это музыкальное направление. Я лично всегда его слушаю. Я всегда с плеером. Неважно, что у меня на душе, – я с хип-хопом. У этого стиля много оттенков настроения, и под свое я подбираю соответствующий трек, делаю музыку громче, и тогда наступает внутренняя идиллия… Это и есть любовь…
баттлах, так и просто на тренировках с моими ребятами. Мы можем встретиться: на тренировках коллективов «Час Пик», Bratan Crew, «Мальчики по вызову» и в хип-хоп студии TMT (Trump Motion Team).
Для меня танец – это мой хлеб и образ жизни. Благодаря танцам я познакомился с открытыми и позитивными людьми. Танец – это выражения моего внутреннего «я». Как на сцене, так и на
Домовидова Татьяна/Contemporary dance Занимаюсь танцами всю жизнь, начиная с 6 лет. В направлении contemporary – 15 лет, до этого – классический балет. В contemporary взято все лучшее из балета, йоги, акробатики, дыхательных практик, контактной импровизации и модерна. Это развивающаяся техника, огромное пространство для эксперимента. Движение идет больше не от формы, а от внутреннего состо-
яния. В этом направлении часто работают нестандартные танцоры, очень важно внутреннее наполнение. Этот танец не имеет определенной формы стиля, главное в не – самовыражение. Это интеллектуальный танец, который позволяет сбалансировать состояние тела, психики и души. Танец для меня – средство общения. Где можно встретиться: танцевальная компания «Каури» (с/к «Олимпиец».
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 75
76 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 77
78 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ЗДОРОВЫЙ СОН
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
×òî â ïîçå òåáå ìîåé? Позы во сне, в отличие от жестов, мимики и речи, совершенно невозможно контролировать, поэтому такой вид анализа при правильном к нему подходе даст наиболее точную информацию о личности того или иного человека. Конечно, вы можете при засыпании придать себе наиболее величественную, на ваш взгляд, позу (поза лотоса или, например, стойка затаившегося тигра), однако как только вы попадете в объятия Морфея, весь налет царственности трансформируется во что-то бесформенное и малопонятное. Не пытайтесь обмануть себя: то, как спит человек, напрямую связано со стилем его жизни. При этом анализу должна подвергаться именно основная поза, та, в которой преимущественно спит человек. Екатерина Зебзеева (по материалам познавательного журнала «Школа жизни»)
Поза «зародыш» Человек лежит на боку с подтянутыми к груди коленями (естественно, согнутыми) и занимает только углы спального места (как правило, верхние), лицо отворачивается от стены. Такая поза свидетельствует о закрытости человека, о нужде в защите и опеке. Эти люди очень за-
висимы и нуждаются в защите со стороны более сильного.
Простертая поза Человек лежит на животе, обычно с руками, закинутыми выше головы, вытянутыми ногами и слегка раздвинутыми ступнями. Такие люди редко опаздывают и не терпят опоздания от других, они
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 79
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ЗДОРОВЫЙ СОН
пекутся о мелочах, обязательны, точны и аккуратны. Если что-то препятствует осуществлению их доминирующих потребностей, то такие люди приложат максимум усилий для достижения своих целей.
О чем говорят позы влюбленных во сне? На спине, или королевская поза
Если партнеры лежат спиной к спине и при этом их ягодицы соприкасаются, то каждый из них – достаточно эффектная и яркая личность, претендующая на свободу.
Человек лежит на спине лицом вверх, руки и ноги вытянуты вдоль туловища, расслаблены, слегка раскинуты. Поза свидетельствует о чувстве безопасности, уверенности в себе и силе личности.
Самая распространенная поза – «полузародыш» Человек лежит на боку со слегка согнутыми ногами. Такие люди обладают здравым смыслом, адекватны и уравновешенны, они не очень ранимы и не ищут защиты перед лицом неопределенного будущего.
Поза «на спине в объятиях» Поза «лицом к лицу» Она может рассказать о теплых и романтических отношениях пары, а также о ее эмоциональной привязанности. Чаще всего в этой позе спят пылкие и страстные любовники или новобрачные. Чаще всего головы у обоих партнеров находятся не на одном уровне. У кого выше голова, тот и лидирует в паре.
Поза «объятия сзади» Эта поза является одной из наиболее эротичных. Чем ближе партнерша прижимается к партнеру, тем больше она дорожит отношениями. Тот, кто находится сзади, обнимает спящего, а это обычно мужчины, – главный в паре. Если в браке пара спит долгое время в такой позе, это означает, что людям удалось сохранить нежность и романтичность.
Поза «спиной к спине» Эта поза ярко указывает на серьезный конфликт в паре. Если это длится достаточно долго, то можно смело сказать, что взаимопонимания в паре нет. Прикосновение во сне в такой позиции говорит об остатках эмоционального взаимодействия. В то же время движения партнеров ничем не скованы. Обычно каждый по отдельности ищет для себя наиболее удобную позу для сна.
80 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
Эта поза имеет несколько видов. Первый – когда мужчина лежит на спине, а женщина спит на боку, животе или спине. При этом она может повернуться лицом или спиной к партнеру. То есть мужчина одной ру-
www.vlhealth.ru
кой прижимает женщину так, что ее голова лежит у него на плече. Таким образом парень оберегает девушку и показывает, что он доминирует. Женщина, в свою очередь, выказывает ему полное доверие. Обычно о женщинах в таких позах можно сказать, что они нуждаются в защите и опеке. Второй вид этой позы – женщина обнимает за руку партнера или держится за нее. Это говорит о том, что она неосознанно или осознанно нуждается в покровительстве. Большую привязанность можно прочитать в позе женщины, если она лежит на животе и обнимает возлюбленного. Если же руки распростерты вверх, значит, она ревнует своего партнера.
15
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ЗДОРОВЫЙ СОН
èíòåðåñíûõ ôàêòîâ ïðî ñíîâèäåíèÿ!
Вы забываете 90 % своих снов Уже через 5 минут после просыпания уходит половина воспоминаний о сне, через 10 – вы не помните 90 %. Слепые люди тоже видят сны Люди, которые ослепли после рождения, могут видеть картинки во сне. Люди, которые родились слепыми, не видят никаких картинок, но видят образы не менее яркие, касающиеся их других чувств: слуха, обоняния, осязания и эмоций. Все видят сны Каждый человек видит сны, кроме людей с критическими психическими расстройствами. Вы думаете, что не видели сон? На самом деле вы просто его забыли. В наших снах мы видим лица, которые видели когда-либо еще Наш мозг не может рисовать лица – в наших снах мы видим настоящие лица настоящих людей, которых мы когда-либо видели в течение нашей жизни. Мы можем не помнить все лица, но наше подсознание запоминает практически все. В течение жизни современный человек видит сотни или даже тысячи лиц, поэтому мозгу есть из чего выбирать.
Сны символичны Если вы видите сон о каком-то определенном предмете, это не сон. Сны говорят на весьма глубоком языке символов. Вы видите во сне образы, но не определенные предметы. Эмоции Большинство эмоций, испытываемых во сне, связано с тревогой. Негативные эмоции встречаются гораздо чаще, чем позитивные.
Мужчинам и женщинам снятся разные сны
спит собака. Лапы двигаются, как при беге, а издаваемые звуки свидетельствуют об ожесточенной погоне, но только во сне. Паралич тела Одна из стадий сна – стадия, при которой происходит быстрое движение глазами. Эта стадия занимает у взрослого человека 20–25 % всего сна, это около 90–120 минут за ночь.
Вещие сны Результаты нескольких исследований среди жителей разных стран показали, что от 18 до 38 % людей хотя бы один раз видели вещий сон, а 70 % из них испытывали дежавю. Процент лиц, которые верят в вещие сны, еще выше: от 63 до 98 %.
Не все видят сны в цвете 12 % зрячих людей видят черно-белые сны. Оставшиеся 88 % спят в цвете. Исследования, длившиеся с 1915 по 1950-е годы, установили, что большинство снов было черно-белыми, но эти результаты стали меняться с 1960-х. Сегодня только 4,4 % снов людей до 25 лет – черно-белые. Недавние исследования предположили, что эти изменения могут быть связаны с переходом от черно-белого телевидения к цветным средствам массовой информации. Вы видите от 4 до 7 снов за ночь Различают даже несколько фаз сна: от поверхностного сна до глубокого. Животные тоже видят сны Исследования были проведены на различных животных, и все они показывают аналогичные мозговые процессы во время сна, как и у человека. Посмотрите, как иногда
В этой фазе сна тело человека парализуется специальным механизмом в мозге, который не позволяет движениям тела во сне переходить в движения тела наяву. Dream Incorporation Наше сознание интерпретирует внешние раздражители так, что наши чувства буквально забиваются ими, и мы делаем их частью своего сна. Это значит, что иногда то, что мы слышим в реальности, вплетается в наш сон. Например, вам может присниться, что вы находитесь на концерте, в то время как ваш брат играет на гитаре в соседней комнате.
www.vlhealth.ru
Мужчины имеют тенденцию видеть в снах лиц мужского пола. Около 70 % персонажей в мужском сне – также мужчины. С другой стороны, женские сны состоят из практически равного числа мужчин и женщин. Кроме того, у мужчин более агрессивные эмоции во сне, а у женщин все сбалансировано.
Если вы храпите, значит, не видите сон Этот факт довольно известен, но никаких научных подтверждений пока нет. Поэтому решать только вам. Но если вы не храпите, то вам нечего бояться. Вы можете испытать во сне оргазм У вас может быть не только сексуальное возбуждение, как в реальной жизни, – вы можете испытать оргазм столь же сильный, что и настоящий. Ощущения могут быть настолько приятными, насколько это возможно в реальности.
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 81
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ДЕПРЕССИЯ
10
эффективных способов избавиться от осенней хандры!
Когда за окном без конца моросит дождик, небо становится серым и хмурым – волей-неволей в душу закрадется уныние. Осень у многих ассоциируется с хандрой, необъяснимым упадком сил и апатией. Журнал VladHealth подобрал для вас 10 самых эффективных способов борьбы с меланхолией.
Совет № 1: удлините световой день Главная причина осенней хандры – отсутствие солнца. Солнечное голодание снижает жизненный тонус. Мы становимся вялыми, заторможенными, испытываем эмоциональный дискомфорт. Старайтесь удлинить световой день! Самый большой заряд солнечной энергии мы получаем на восходе солнца. Вставайте пораньше, распахните шторы, посмотрите, как появляются первые лучи солнца. Стоять в утренней пробке, подставляя нос солнечным лучам, –
82 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
сплошное удовольствие! Даже если с восходом не получилось и за окном дождь, то хотя бы не загоняйте себя в темноту. Никаких жалюзи и плотных штор в офисе, только яркое освещение. Выходите на обед на улицу, прогуляйтесь в парке, подышите осенним воздухом. Солярий поможет вам получить необходимую порцию ультрафиолета. Для этого достаточно находиться
www.vlhealth.ru
в солярии несколько минут, а красивый ровный загар сам по себе способен улучшить настроение!
Совет № 2: высыпайтесь Крепкий, здоровый сон жизненно необходим в любое время года. Ложитесь спать пораньше, отложите все дела на утро, ведь сон до полуночи – самый полезный. Обязательно проветривайте помещение перед сном, следите за режимом и своим вечерним
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ДЕПРЕССИЯ
питанием: нельзя перегружать желудок тяжелой пищей. Если вы голодны, выпейте стакан кефира или съешьте фрукт. Избавиться от бессонницы вам поможет горячая ванна с лавандой и стакан теплого молока с медом. Чтобы восполнить дефицит сна в течение рабочей недели, высыпайтесь в выходные. Даже если вам пришлось рано встать в субботу – найдите пару часов для дневного сна. Днем рекомендуется спать до 16 часов.
зависит от нашего выбора! Осень – это пора овощей и фруктов. Поэтому исключите из своего меню продукты глубокой переработки и пищу, содержащую консерванты. Балуйте себя легкими овощными салатами, основные блюда готовьте на пару или на гриле. В мучном и сладком лучше себя ограничить, чтобы не вернулись килограммы, потерянные летом. Самое время пропить курс витаминов, чтобы к зиме быть во всеоружии.
Совет № 3: питайтесь правильно
Совет № 4: найдите себе занятие по душе
От неправильного питания наш организм ослабевает и чаще страдает от инфекций. Откуда взяться хорошему настроению, если в желудке тяжесть, кишечник перегружен и стремительно прибывает лишний вес? А ведь правильное питание – это одна из немногих сторон нашей жизни, где все
Вы совершенно напрасно залезли с головой под одеяло в надежде просидеть там до зимы. Скука – это верная подруга осенней хандры, и она с удовольствием доведет вас до депрессии, если будете потакать ей. Давайте лучше найдем вам увлекательное занятие, чтобы осень пролетела не-
заметно. Сначала подумайте: что вы всегда хотели делать, но не находили на это времени? Быть может, с детства мечтали рисовать? Тогда купите себе мольберт и краски, отправляйтесь в осенний парк и нарисуйте пейзаж. А может, глядя на мыло ручной работы в магазине, вы хотели попробовать сварить такое сами? Чтобы освоить технологию мыловарения, вам достаточно найти в Интернете сообщество мыловаров, в котором они раскрывают секреты
Êàê ïðèìîðöàì íå ñîéòè ñ óìà Главное – помнить, что жизнь прекрасна Не секрет, что современная жизнь сопряжена со множеством стрессов, которые становятся причиной депрессий разной степени тяжести, а в некоторых случаях – даже психических недугов. Это более чем актуально в условиях нестабильной российской действительности. Жители же Приморского края вообще славятся своим критичным отношением к происходящему в стране, которое становится источником дополнительных стрессов для приморцев.
Как же в таких условиях сохранить свое психическое здоровье? На этот вопрос ИА «Дейта» ответил практикующий психолог Олег СУМАРИН: – Главное – помнить, что мы сами определяем свою жизнь. Если воспринимать её только в черно-белых тонах, то она, конечно, такой и будет. Мы несем ответственность перед собой за это восприятие, поэтому нужно всегда искать положительные моменты в происходящем и быть благодарным за что-то. Я своим клиентам всегда советую в любой, даже самой нехорошей ситуации найти ровно 21 плюс, и даже если это не улучшит ситуацию, то она по крайней мере уравновесится. Так же поступите и с благодарностью – перед сном можно 21 раз проговорить про себя, за что мы благодарны уходящему дню. Это не только поможет успокоиться, но и задаст позитивный настрой на будущий день. Наш внутренний монолог всегда
проецируется на реальность, важно говорить себе, что жизнь прекрасна, и она будет такой. Быть счастливым – это нелегкий труд. Нужно ежедневно практиковаться, чтобы добиться результата. ИА «Дейта» напоминает: чтобы поддерживать себя в хорошем настроении и укрепить иммунитет к стрессам и депрессиям, нужно принимать жизнь такой, какая она есть, а изменять лишь то, что хочешь и можешь изменить. «Не убивайтесь из-за неподвластных вам вещей», – советует Олег Сумарин.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 83
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ПРОФЕССИЯ Совет № 6: влюбитесь! Если ваше сердце свободно, то настала пора действовать. После лета вы хороши как никогда – самое время знакомиться, флиртовать и назначать свидания в уютных кофейнях. Оглянитесь и посмотрите, какие мужчины вас окружают. Вдруг рядом окажется хороший собеседник, верный друг и классный любовник (а если повезет, то в одном лице). Кроме того, у вас сильная мотивация – зимние холода провести в теплых мужских объятьях.
своего мастерства. Подходите ко всему творчески, фантазируйте, пусть ваши близкие помогают вам в этом.
станет легче. А если ваши друзья тоже киснут от осенней хандры, пригласите их в гости на теплый глинтвейн и фондю.
Совет № 5: смените обстановку
Совет № 8: держите себя в тонусе
В идеале было бы здорово поехать Когда вы начинаете заниматься в отпуск. Лежать на солнечном спортом, вы достигаете двойного пляже, купаться, загорать, пока эффекта: во-первых, улучшародную страну накрывает холод- ется работа мозга, а во-вторых, ным циклоном. Но знайте: певы обретаете красивую фигуру. ремены ничуть не хуже Очень часто психотераотдыха. Если у вас певты в курс лечения Скука – это нет возможности пациентов, страдаверная под поехать в отпуск, ющих депрессией, р смените обставключают утреносенней ха уга новку дома. Сдение пробежки. Пои она с удо ндры, вольствилайте перестачему? Потому что ем доведет вас до новку мебели, при интенсивных депрессии повесьте новые тренировках гипо, если будете пот шторы, купите физ вырабатываакать яркие подушки на ет гормон радости ей диван, положите на эндорфин. Сначала журнальный столик он порождает эйфорияркие апельсины. Чем ческое состояние, а после ярче и новее будут расставлены расслабленность и умиротвореакценты, тем более неузнаваемым ние. Кроме того, занятия спортом станет помещение. Используйте сглаживают стресс, так как физиправила цветотерапии, чтобы ческие нагрузки ускоряют распад добиться изменений на эмоцио- стрессового гормона адреналина. нальном уровне. Благодаря лучшему кровоснабжению мозга улучшается также способность к сосредоточению, Совет № 7: обучаемости и творческие общайтесь возможности. В общем, с близкими людьми преимущества очеНаши друзья и близкие имеют видны. Утопите свою удивительную способность по- хандру в бассейне вышать нам настроение даже или растопчите ее одним своим присутствием. Если на беговой дорожу вас на душе скребутся кошки, ке! Выбирайте люодолевают проблемы, расскажите бой вид тренировок, своим друзьям о них, и вам сразу
84 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
главное – чтобы не было противопоказаний.
Совет № 9: занимайтесь сексом Если мы не убедили вас вылезти из-под одеяла, то хотя бы затащите туда своего любимого. Так же как и спорт, секс способствует выработке гормона радости эндорфина. Чем больше эндорфина в крови, тем сильнее иммунитет. Не хотите чихать и кашлять – тогда занимайтесь сексом!
Совет № 10: сохраняйте позитивный настрой В основе всех позитивных изменений в нашей жизни – желание. Чтобы избавиться от осенней хандры, нужно этого очень желать. Не стоит замыкаться в себе и ждать, когда это состояние пройдет само собой. Ищите позитив во всем, и тогда он сам будет находить вас, ведь столько всего в жизни может доставить нам радость. Полежите в сауне, устройте себе день красоты, пройдитесь по любимым магазинам, заведите домашнее животное, купите себе новый чайный сервиз. Все, что вы задумаете, получится наилучшим образом! Главное – не впадать в апатию, а продолжать движение вперед и жить в полную силу.
ОТНОШЕНИЯ
www.vlhealth.ru
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 85
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
НЕГАТИВ
Æàæäà… Каждый из нас позволял себе какие-то вещи, точно зная, что это плохо, неправильно, осуждается обществом. О них мы предпочитаем умалчивать даже в откровенной беседе с лучшим другом. У каждого свои скелеты в шкафу, точно так же, как и свод морально-этических норм. Как правило, мы ищем себе оправдания типа «в этой жизни все надо попробовать»… Как смотрят на это психологи? Яна Коноплицкая
Вкус свободы
концов, банальное любопытство живет в человеке всю жизнь – не только в детстве.
Стремление к запретному у нас с детства. Нам запрещали ходить по лужам в ботинках, потому что мы В этой связи вспоминается замечательный художественный фильм «Достучаться до небес». Главпростынем и испортим обувь. Запрещали есть ный герой, правильный до мозга костей чеснег зимой, а так хотелось попробовать ловек, узнает, что болен раком и жить ему его на вкус, и украдкой мы это делали. осталось совсем недолго. А свою мечту Нельзя было есть конфеты до обеда и Мстить, – побывать на море – он за все годы драться с мальчишками. Вырастая, считают люди, значи так и не осуществил. Болезнь, точнее, мы понимаем, что родители не хотет не дать себя желание успеть побывать на море до ли лишних проблем в виде ангины, Восстанови в обиду. смертельного конца, в корне меняет если ноги промокнут, берегли наши ть справедливость: его мировоззрение. Из добропоряжелудки и здоровое чувство аппе«Меня обид дочного гражданина он становится тита и стремились сохранить доброел и я сделаю и, преступником, угоняет автомобиль, соседские отношения с родителями так же» грабит банк, позволяет себе роскошный этих мальчишек… В общем, желали костюм – лучший из тех, что у него когнам добра. Рафинированного, стерильда-либо был, – и роскошный номер в отеле, ного добра. стреляет в человека… Что интересно, он не испыА человек, в сущности, свободолюбив. И желание тывает угрызений совести по этому поводу. Напроизведать неизведанное, познать мир своими рецеп- тив, он чувствует, что наконец-то живет и дышит торами, а не мамиными или чьими-то еще, в конце полной грудью…
86 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
НЕГАТИВ
Или другой пример: жены выпивающих мужей периодически запрещают им пить или курить. Обычно запрет на курение приводит к тому, что супруг начинает курить тайком. Запрет же на питие чреват тем, что мужик использует первую же возможность употребить, чтобы надраться в хлам. То есть получается результат, прямо противоположный ожидаемому. Вывод один: ограничивать внутреннюю свободу человека бесполезно. Все равно найдет способ получить свое, пусть и в непотребном виде.
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
знаем, что каждый из них уникален), а потому все они считают, что выделиться проще за счет внешних проявлений – манер, одежды, совсем редко – увлечений. С 13-летними все понятно, у них желание выделиться доминирует над очевидным вредом от курения, о котором они, конечно же, наслышаны. Но задайте себе вопрос, почему определенный процент людей начинает курить во взрослом, сознательном возрасте? У них уже нет доминанты признания любой ценой в своем кругу, их кругозор достаточно широк для того, чтобы
Жажда
Слово «жажда», которое мы вынесли в тему номера и в тему этого материала, имеет интересную этимологию. Оно было заимствовано из старославянского языка, где употреблялось в значении «жажда, алчность». В болгарском языке оно по сей день сохранило свой прежний вид (žęda) и значение. Еще есть диалектное слово «жадать», что означает «страстно хотеть, желать». Применялись эти слова в случае сильной физиологической потребности в питье или еде. Однокоренными словами «жажды» являлись, по мнению лингвистов, слова «жадность», «жадный», а также «ждать». Все эти слова имеют единое значение – сильное желание вообще («Этимологический словарь», 2004). Применительно к нашей теме мы получаем непреодолимое желание чего-то, без чего не мыслится наша жизнь. Как вода и свобода…
Почему мы делаем плохие вещи?
Для начала определимся, что такое хорошо и что такое плохо. Возьмем обычную для нашего времени ситуацию, как первая в жизни выкуренная сигарета. Как правило, большинство курильщиков впервые затягиваются в подростковом возрасте. И мы все, наученные психологами, знаем, что это – банальное самоутверждение в среде ничем не примечательных с виду подростков. Последнее, впрочем, условно, ибо редкий тинейджер объективно может оценить свою уникальность и сильные стороны (мы, взрослые,
заменить сигарету здоровым аналогом – хотя бы даже плиткой шоколада или разговором по душам. В конце концов у них больше жизненного опыта, который сообщает им, что курить вредно, потому как родной дядя Вася умер от рака легких. Так нет же – затягиваются… И объясняют самим себе: «Сигарета меня успокаивает. Я сосредотачиваюсь. Во время перекура я вынашиваю дальнейший план действий». Совместно выкуренная сигарета сближает с собеседником. То есть вроде бы положительное влияние оказывает на человека курение табака. Подростки объясняют курение коротко и ясно: «Это круто». И это тоже веский
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 87
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
НЕГАТИВ
аргумент в наше время. Ты заметен, ты в тренде, а значит, ты популярен, авторитет для других. Для перенаселенной планеты это мегааргумент. Тогда что же сигарета – добро или зло? Другая распространенная черта, присущая некоторым, – жажда мести. Сценарии мексиканских телесериалов, проекты «Дом» и «Дом-2» и много чего еще построены только на одном этом чувстве. Мстить, считают люди, значит не дать себя в обиду. Восстановить справедливость: «Меня обидели, и я сделаю так же. Око за око, зуб за зуб…» Некоторые мстят даже за родственника из другого поколения: «Отомщу за отца, погибшего там-то и там-то…» Вроде все верно: мы ищем баланс зла между людьми. «Если мне было плохо, пусть и враг почувствует, каково это». Правда, есть люди, которые не могут смотреть «Дом-2», потому что, с их слов, не могут смотреть, «как здоровые девки за какого-то козла выдергивают друг у друга волосы». А когда школь-
ники забивают до смерти своего одноклассника за то, что тот не дал списать контрольную, записывают это на видео и выкладывают в Сеть, становится не по себе. А ведь это тоже было сделано из «чувства справедливости» и «поиска баланса зла»: не помог – получай. Встает тот же вопрос: месть – это добро или зло? Еще одна житейская ситуация – сексуальная измена партнеру в ответ на его измену. Тут особо расписывать нечего: мы пытаемся бить врага (забывая, что это наш любимый человек) его же оружием. Ну а что, пусть прочувствует всю пикантность момента… В психологии такое поведение называется деструктивным. То есть разрушительным. Сознательно или бессознательно мы причиняем себе зло. Копаем под собой яму. Делаем себе же хуже.
Причин такого поведения может быть несколько ИНСТИНКТЫ. Отвечать злом на зло – это животный инстинкт. В природе подавляющее число млекопитающих именно так и делает. У животных нет чувства сострадания и сопереживания друг к другу, у них работает принцип «кто сильнее, тот и прав». У человека крайним проявлением этого инстинкта являются войны – за власть, за территорию, за богатства этой территории. ИНФАНТИЛЬНОЕ ПОВЕДЕНИЕ. Психологически незрелые люди способны на несознательные поступки. Главенствующим мотивом при этом становится эгоцентризм, присущий детям. Инфантильные личности неспособны заботиться о других, не замечают нужд близких, удовлетворяя лишь свои потребности, да и то примитивные. Их злит, если ситуация развивается не в их пользу, если в окружении они не видят восхищения собой. И взаимодействие с миром происходит с помощью тех же эмоций низкого порядка: зависть вместо радости за ближнего, месть вместо самоанализа, обида вместо извлечения уроков из ситуации.
МАЛЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ И НИЗКИЙ КРУГОЗОР. Зачастую мы не знаем, как поступить, и поступаем так, как делали это в нашей неблагополучной семье, как советует друг или подруга, копируем поведение актрис и актеров из дешевого сериала. Самостоятельно мы не можем пере-
88 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
НЕГАТИВ
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ступить черту и выйти за рамки привычных нам с детства работать с глиной, лепить горшки на гончарном круге, а стереотипов. Мы к ним приноровились, так делают все кто-то практически в обнаженном виде любит зажигать – объясняем мы самим себе свои поступки. Нам кажется на пенных вечеринках. Для кого-то желанное вкусовое странным, что на зло можно не отвечать (ключевое сло- удовольствие – стакан свежевыжатого сока, а для кого-то во – «можно», ведь нас учат, что на месть мы должны – хорошая сигара. Кто-то получает эстетическое ответить), что отдыхать можно иначе, чем сидеть в наслаждение от просмотра авторского кино, пятницу вечером пусть в модном, но баре с алкоа кто-то – следя за хитросплетениями в Стоит только гольными напитками. Стоит только расширить мыльной опере. Всеми этими желанирасширить свои свои границы и узнать, вовлечь в свой опыт ями движет получение удовольствия. границы и уз другие поведенческие модели, как мы поГлавное – чтобы оно было не во вред вовлечь в св нать, ой опыт другие пове нимаем, что наши прежние установки могут и себе, и другим. Можно выпить денческие модели, как быть заблуждением. Можно попытаться чашку кофе и насладиться каждой мы понимаем, что наш разобраться в том, почему лучшая подруга ее каплей, а можно заработать кофеи прежние установки м увела у вас парня, не угрожая ей кровавой инизм – заболевание, считающееся огут быть заблуждени ем расправой, а обнаружив в себе недостаточную наркотической зависимостью, при котеплоту по отношению к ней. А вместо алкогольтором и десяти чашек в день будет мало, ных возлияний в пятницу вечером отправиться, к и тут уж не до смакования. Можно позволить примеру, на прогулку по лесу на лошадях. себе выкурить сигару, но пусть это будет раз в месяц и действительно станет праздником вкуса, а вы сами БЕЗУДЕРЖНОЕ СТРЕМЛЕНИЕ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬ- не превратитесь в дымящий паровоз. СТВИЕ. Вернемся к началу статьи. Внутреннее стремление к свободе – обязательное условие жизни человека. НЕОБОСНОВАННЫЕ ДЕТСКИЕ ЗАПРЕТЫ. В детстве Жизнь, при том, что мы должны решать свои задачи, нам слишком многое запрещали, не объясняя, почему должна быть нам в удовольствие, иначе она начинает быть этого не надо делать. И с тех пор вся наша жизнь – протест в тягость. А вот что считать удовольствием – это вопрос против ограничений и рамок, выставленных родителями. для каждого сугубо индивидуальный. Кому-то в радость Даже если мы сами уже родители…
Ðàáîòàòü íàä ñàìîîöåíêîé поступок. При этом – это очень важный момент – никто из нас не жаждет плохого, все желают себе только добра. Вот только понятия хорошего и плохого у нас часто неверные. Поэтому разговор о жажде человечества к заведомо плохим поступкам лежит, скорее, в морально-этической области»…
Кандидат философских наук, профессор кафедры психологии ДВФУ Николай Семечкин корень жажды плохих поступков видит в низкой самооценке. «К сожалению, – делает он выводы, – наша страна больна отсутствием чувства собственного достоинства. У нас нет страны, которой мы можем гордиться. У многих из нас нет достойной жизни, в которой мы получали бы удовольствие от одного лишь факта, что мы живем. Редко кто был счастлив наблюдать здоровые отношения в собственной семье, будучи ребенком. Все это рождает в нас чувство неуверенности, различные страхи, искаженные идеалы, неправильные модели поведения. Зажатые в тиски плохой экономики и больного общества, мы жаждем не естественных удовольствий, а тех, которые приносят быстрый результат, престижны, двусмысленны, надуманны. Наш образ жизни, про-
Николай Семечкин, кандидат философских наук, профессор кафедры психологии ДВФУ
диктованный необходимостью выживания, даже не дает нам шанса задуматься над тем, к чему приведет то или иное безобидное, на первый взгляд, увлечение или
Итог эксперта однозначен: чтобы отказаться от деструктивных, сомнительных удовольствий, нужно повышать свою самооценку. Перестать смотреть на окружение, здраво оценить свое нынешнее душевное состояние и образ жизни, выработать честное и позитивное отношение к миру, а главное – составить план новой жизни для себя. Лучше всего продуктивнее и эффективнее делать это со специалистом. Особенно если вы знаете свои нездоровые пристрастия, видите их явный вред для своего душевного или физического здоровья и не можете самостоятельно справиться с ними.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 89
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ОТНОШЕНИЯ
Ëþáèòü
ñ îòêðûòûìè ãëàçàìè Люди встречаются, люди влюбляются, женятся и… отдаляются друг от друга. За весьма короткий период влюбленности мало кому удается распознать все неприятные черты характера партнера. И тогда главная причина недовольства второй половинкой, которая оказалась далекой от идеала, заключается в неспособности признать те самые неприятные и неожиданно обнаруженные качества. И этот сюрприз, эта черта характера, которую мы начинаем категорически отрицать или пытаемся ликвидировать всеми силами, постепенно убивает отношения. В книге «Любить с открытыми глазами» авторы Хорхе Букай и Сильвия Салинас выдвигают теорию, согласно которой мы создаем свое идеальное «я», отрицая в себе нежелательные черты. Мы тратим массу энергии на поддержание собственного идеального образа, свободного от недостатков, которые другой человек открыто демонстрирует. Чудо влюбленности как раз и заключается в том, что мы на какое-то время перестаем сражаться сами с собой. Все то, что мы отвергали в себе, при новых обстоятельствах становится не только приемлемым, но и желанным. Зачастую мы даже восхищаемся этими чертами в партнере и тем самым способствуем их развитию. Когда отношения заходят в тупик, восхищение превращается, к примеру, в зависть. Что делать, когда пелена влюбленности и страсти спала? Как научиться любить друг друга с открытыми глазами? Почему люди, которые еще вчера любили друг друга, восхищались и принимали другого со всеми недостатками, вскоре начинают ругаться и сыпать упреками? VladHealth обратился за экспертным мнением к генеральному директору ООО «Центр клинической и прикладной психологии», кандидату психологических наук, доценту Руслану Васитовичу Кадырову. Екатерина Зебзеева
90 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ОТНОШЕНИЯ
– Существуют ли идеальные – Интересный вопрос… Действипары, которые никогда не стал- тельно, почему? Наверное, так киваются с конфликтами, всегда легче. Вообще существуют, упропребывают в состоянии влюблен- щенно говоря, три линии поведености? Стоит ли искать такие ния во время конфликта: нападение, оцепенение и бегство. идеальные отношения? И нападать, конечно, – Идеальный человек легче всего. Также для отношений – это мало кто знает, что человек, обладаюУ меня мы должны вклащий необходимой был знакомый дывать в отнодля их разви, шения равные тия фантазией. который успе л силы, но без усЕсли у вас есть сменить пять ж ловий. То есть такой образ, то Он говорит та ен. к: «П необходимо пов этом нет нираз женат, жен ять щины нимать, что я чего страшного. разные, а жен отдаю какие-то Но! Важно осозы– одинаковые» эмоции и силы, навать, насколько но не потому, что этот образ близок я должен партнеру, к реальности. Наприа потому, что это важно мер, женщина мечтает о нежном и добром мужчине для меня, Я ХОЧУ ЭТО ДЕЛАТЬ. – весьма похвальное желание. Я люблю человека для себя, для Но женщина должна подумать, собственного удовлетворения. что произойдет, если ее партнер Делать то, что хочешь, и не ждать всегда будет добрым и нежным. ничего взамен – вот главное Ведь иногда в жизни необходимо правило взрослой любви. Но о проявить и жесткость… Не будут нем мало кто знает, поэтому и ли ее раздражать эти качества, возникают конфликты. Ко всему постоянно проявляемые партне- прочему в отношениях тяжело ром? Люди должны понимать, начать слушать не себя, а парчто все качества, как положи- тнера. Для этого и нужны протельные, так и отрицательные, фессионально подготовленные проявляются с разных сторон. психологи. Большинство из нас создают идеалы, черпая образы из филь- Сразу отмечу, что в конфликте мов, книг, но ведь персонажи всегда участвуют оба партнера. Возможно, вина одного партнера далеки от реальных людей. будет меньше, другого – больше, – Люди склонны винить в чем- но свой вклад в конфликт вносят либо друг друга. Если происходит оба. Мы признаемся в любви конфликт, то, скорее всего, из-за в начале отношений, когда с какой-либо скверной черты ха- радостью принимаем человека рактера другого. Никто никогда со всеми достоинствами и недостатками, а потом вдруг начине работает над собой. Почему?
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
наем требовать изменить что-то в себе. Это уже несправедливо, нечестно и служит залогом конфликта. У меня был знакомый, который успел сменить пять жен. Он говорит так: «Пять раз женат, женщины разные, а жены – одинаковые». Он в отношениях не менялся, и его проблемы переходили из одного брака в другой. Вот ему и казалось, что все женщины одинаковы в замужестве. Еще одно важное правило – работать над собой, менять себя, а не других.
– То есть не имеет смысла лелеять надежду, что с другим человеком все будет иначе? Один и тот же конфликт просто хранится внутри нас и кочует из одних отношений в другие? – Да, в отношениях человек должен расти. Если оба партнера работают самостоятельно над своим отношением к другому, то их уже, возможно, не будут раздражать различные качества друг в друге. Плюс ко всему поймите, что
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 91
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
ОТНОШЕНИЯ жет абсолютно другую историю, отличную от придуманной тренером. Так и в отношениях: мы слышим то, что хотим слышать. Но, с другой стороны, все случаи индивидуальны, в психологии нет клише. Конечно, проекция в отношениях существует у всех, но причины ее появления – разные.
изменить себя возможно, а других – нет. Они только могут научиться видеть разные грани характера.
– Что вы имеете в виду? Например, почему черты характера, которые раньше восхищали в партнере, со временем начинают раздражать? Привычка говорить правду в лицо превращается в грубость и неоправданную прямолинейность. Чувство юмора начинает раздражать или обижать… – Давайте остановимся на честности. Например, вы спросите своего друга, кривые ли у вас ноги. А он скажет правду: «Да, дорогая, ты кривоногая». Честно? Честно. Но вам нравится такая правда? Когда люди начинают жить вместе, ближе общаться, то все качества начинают проявляться под разными углами. Опять же возвращаемся к вопросу об идеальности: нужен ли вам такой правдоруб или все-таки противоположное этому качество в отношениях не помешает?
– Насколько верно данное высказывание: «Если его, например, беспокоит эгоизм его девушки, то, скорее всего, он борется с собственными эгоистическими чертами, не решаясь их признать или лишая себя права на подобную роскошь»?
В заключение
– В принципе, я могу согласиться с ним. Все, что мы видим в окружающих, – это проекция. Мы обвиняем партнера в том, что неосознанно ищем в себе, от чего хотим избавиться или, наоборот, желаем обрести. Например, две девушки разглядывают парней в ночном клубе. Одна будет думать и оценивать их посвоему, другая – иначе, согласно своему опыту, принципам и мироощущению. Есть такая интересная психологическая игра – «Испорченный телефон». Тренер рассказывает что-то первому игроку, тот передает рассказ по цепочке. В итоге замыкающий игрок громко переска-
92 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
– Правда, что в каждом из нас живет обиженный ребенок, который проецирует свои обиды и капризы из детства на отношения во взрослой жизни? – Существуют три варианта взрослых отношений. Первый – это равные отношения, когда влюбленные в равной степени отдают и получают. Второй и третий варианты – когда в отношениях кто-то играет роль родителя. Тогда «родитель» много дает своему партнеру и ничего не ждет взамен, выполняя роль «мамочки» или «папочки». А «ребенок», соответственно, мало дает, но много ждет. Бывают такие пары, которых полностью устраивает последняя модель отношений, оба чувствуют себя удовлетворенными, но все-таки нормальными для взрослой любви являются отношения равноценные.
www.vlhealth.ru
Руслан Кадыров: – Формула счастья – когда женщина искренне восхищается мужчиной, а мужчина испытывает большую нежность и трепет по отношению к любимой. Знаете, бывает, женщина с подругами обсуждает, какой у нее муж «хороший», а мужчина параллельно обвиняет любимую при друзьях в тупости. И хочется спросить: «Зачем вы вообще живете вместе, если не уважаете и так относитесь друг к другу?» Любите для себя! Приобретайте собственные новые качества через партнера, а не пытайтесь исправить его. Никого не обвиняйте и ничего не требуйте, будьте независимы и счастливы друг с другом!
ДЕТИ
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
Дети о любви Группа исследователей задала детям от 4 до 8 лет один и тот же вопрос: «Что значит любовь»? Ответы оказались намного более обширными и глубокими, чем кто-либо вообще мог представить… Руководитель исследования Лео Баскаглиа объяснил смысл этого опроса. Целью его было найти самого заботливого ребенка. Победителем стал четырехлетний малыш, чей старенький сосед недавно потерял жену. Увидев, что мужчина плачет, ребенок зашел к нему во двор, залез к нему на колени и сидел там. Когда его мама спросила, что же такого он сказал соседу, мальчик ответил: «Ничего. Я просто помог ему плакать».
Когда моя бабушка заболела артритом, она больше не могла нагибаться и красить ногти на ногах. И мой дедушка постоянно делал это для нее, даже тогда, когда у него самого руки заболели артритом. Это любовь. Ребекка, 6 лет
Любовь – это когда вы все время целуетесь. А потом, когда вы устаете целоваться, вам все еще хочется быть вместе и разговаривать. Это как у моих папы и мамы. Когда они целуют друг друга, они выглядят как единое целое. Эмили, 8 лет
Любовь – это то, что заставляет тебя улыбаться, когда ты устал. Терри, 4 года
Если кто-то любит тебя, он поособенному произносит твое имя. И ты знаешь, что твое имя находится в безопасности, когда оно у него во рту. Билли, 4 года Любовь – это когда ты идешь куда-то поесть и отдаешь комунибудь большую часть своей жареной картошки, не заставляя его давать тебе что-то взамен. Крисси, 6 лет
равно говорит, что он красивее, чем Роберт Редфорд. Крис, 7 лет Любовь – это когда твой щенок лижет тебе лицо даже после того, как ты оставила его в одиночестве на весь день. Мэри-Энн, 4 года Если ты не любишь, ты ни в коем случае не должен говорить «я люблю тебя». Но если любишь, то должен говорить это постоянно. Люди забывают. Джессика, 8 лет
Любовь – это когда моя мама делает кофе папе и отхлебывает глоток перед тем, как отдать ему чашку, чтобы убедиться, что он вкусный. Дэнни, 7 лет Любовь – это когда ты говоришь мальчику, что тебе нравится его рубашка, и он носит ее потом каждый день. Ноэль, 7 лет Любовь – это когда мама видит папу потным и грязным и все
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 93
ÄÅÒÈ влияние
ä
94 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
тый закон вызывает бурю противоречивых эмоций как у представителей средств массовой информации, так и у родителей и собственно самих детей. Под град народных насмешек уже попал запрет на трансляцию всеми любимого советского мультфильма «Ну, погоди!». Приключения Волка и Зайца теперь можно наблюдать после 23:00 с маркировкой 18+, так как главный отрицательный персонаж пропагандирует нездоровый образ жизни, курит, совершает жестокие и противоправные действия против Зайца. И вообще, выглядит довольно криминально и подозрительно плотно прижимает к себе несчастного Зайчонка...
â çð îñ ë û
www.vlhealth.ru
õ
ëÿ
1 сентября 2012 года вступил в силу Федеральный закон Российской Федерации «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». Безусловно, власть преследовала благородные цели. Никто не спорит, что дети нуждаются в защите от информации, способной нанести физический и психологический вред. Наши дети не должны иметь доступ к информации, побуждающей употреблять наркотики или табак, принимать участие в азартных играх или заниматься проституцией; оправдывающей жестокое или противоправное поведение; содержащей нецензурную брань и т. д. и т. п. Но! Несмотря на высокие цели, приня-
Екатерина Зебзеева
ÄÅÒÈ влияние
По этой «болезненной» теме уже успел высказаться сатирик Михаил Задорнов, его зарисовки в личном блоге прекрасно отображают общий настрой людей к данному закону. «То есть, согласно новому закону, все наши милые, добрые персонажи мультфильмов оказались антисоциальными элементами, пропагандирующими пьянство и разврат! Под этот закон можно подогнать любой мультфильм! Даже самый невинный. Смотрите: • «Ёжик в тумане»! Ёж колется – то есть наркоман. Потому всё время в тумане. Ходит и кричит: «Лошадка! Лошадка!» «Лошадка» – точняк, наркокурьер, дозу несёт! • А помните мультик «Антошка»? Дети
Обманным путём заманивает к себе домой. Где предлагает ему стать родной матерью! • «Простоквашино» – ребёнок сбежал от родителей, живёт с котом, собакой, и к нему всё время ходит почтальон Печкин». • Журнал VladHealth, как и ряд других местных СМИ, попал в затруднительное положение, вопрос «маркировку с какой цифрой ставить?» стоял остро. С одной стороны, VladHealth – специализированный журнал, одной из главной целью которого является пропаганда здорового образа жизни. Но с другой стороны, в материалах мы порой затрагиваем злободневные противоречивые темы, например, вопрос детского гомосексуализма, проблемы в сексуальной сфере, темы абортов и т.д. Все эти материалы несут просветительскую функцию, но не как не пропаганду чего-то жестокого, незаконного и неправильного. Но принятый закон способен обернуть ситуацию в противоположную сторону и издания может легко стать, например, источником порнографической информации с элемента-
«Люблю факты и конкретику во всем – это позволяет принимать решения, не сидеть на месте и не терять времени»
•
• •
поют: «Рыжий, рыжий, конопатый…» – уже оскорбление – «Убил дедушку лопатой, убил дедушку лопатой…» Два раза дедушку угробил! После чего радостно так: «Парам-пам-пам, парам-пам-пам!» Садист! Ой, сколько сексуальных извращений нашёл новый закон! Сказка «Царевна-лягушка?» Иван-царевич целует лягушку! Это же зоофилия, причём в особо извращённой форме – амфибиофилия! «Репка» – реальная групповуха! Карлсон пристаёт к малышу со словами: «Давай с тобой немного пошалим».
ми безнравственности и жестокости. Также интересен другой вопрос. Как известно, запретный плод сладок и дети всегда суют свой нос туда, куда им не положено. Быть может маркировка 18+ наоборот возбудить интерес ребенка просмотреть запретную информацию? В общем, закон вызывает массу вопросов. Поэтому мы решили обратиться к эксперту, который сможет ответить на главные из них. Зоя Владимировна Лютик, медицинский психолог, заведующая городским центром
Лютик Зоя Владимировна
психотерапии и медико-социальной помощи КГБУЗ «Владивостокский клинико-диагностический центр» рассказала, как родителям самостоятельно обезопасить ребенка от негативной и опасной информации, какой вред несут за собой мультфильмы, на что стоит обратить внимание СМИ при выборе маркировки, и вообще как стоит относиться к принятому закону?
Зоя Владимировна Лютик:
- С точки зрения психологии, наибольший вред приносит чрезмерное проведение времени перед экраном или монитором, особенно в раннем возрасте. Нервная система ребенка только развивается, психика еще неустойчива и такие сильные раздражители могут привести к расстройствам различного рода (например: расстройство внимания, повышенная возбудимость). Мерцание экрана, которое человек воспринимает помимо своей воли, имеет определенный ритм. А мерцающий свет, ритм и определенным образом подобранные шумы гипнотически воздействуют на психику. В результате маленький человечек впадает
Сейчас возросло количество детей с агрессивным, импульсивным поведением, участились случаи жестокости среди несовершеннолетних по отношению к сверстникам, животным и даже близким. Современным детям бывает сложно выразить словами свои мысли и чувства, объяснить поступки. И то, что ребенок видит и слышит с экрана телевизора, монитора компьютера, – одна из основных причин таких изменений. Дети идентифицируют себя с персонажами любимых фильмов, воспринимают их стиль поведения, мимические гримасы. Дети учатся по подражанию, в том числе подражают мимике близких людей, любимых телегероев, героев игр.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 95
ÄÅÒÈ
ВЛИЯНИЕ
в транс, и уже совершенно некритично воспринимает все, что льется с экрана, с «открытым ртом» заглатывает любую информацию. Многие родители могут вспомнить, как трудно бывает ребенку самостоятельно оторваться от телевизора, а когда родители пытаются выключить «ящик», малыш впадает в бешенство, истошно вопит, и даже может кинуться в драку. Может возникнуть и зависимость, сродни наркотической. Поэтому очень важно, что именно смотрит ребенок, какие образы воспринимает, чему учится, и каким персонажам будет подражать в будущем. Закон, регламентирующий просмотр видеоматериалов и прослушивание аудиоинформации для несовершеннолетних необходим и родителям стоит внимательно присмотреться самим к тому, что смотрит ребенок.
У классика американской анимации У. Диснея были следующие правила для построения сюжета мультфильма: 1. В основе повествования – основные человеческие ценности: честность, верность, уважение, взаимопомощь, верная романтическая любовь, стремление к свободе выбора и т. д. 2. Зрители должны смеяться не над героем, а с ним. Для смеха можно ввести бестолкового приятеля главного героя. 3. Обязательно нужно выразить любовь героя к семье, добавив в сюжет членов семьи. 4. Плохие герои существуют для того, чтобы главному герою было с кем бороться и кого побеждать. 5. Нужно стараться детально выразить эмоции каждого героя.
96 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
ВЛИЯНИЕ ным причинам. Это, конечно, существенно обостряет ситуацию вокруг закона.
Анна Коростелева, специалист по массмедиа, редактор журнала VladHealth
Анна Коростелева, специалист по массмедиа, редактор журнала VladHealth:
Повторюсь, для самих детей, на мой взгляд, закон может и не принести пользы. Например, в нем есть четкое описание: можно говорить о катастрофах, но нельзя показывать их последствия. Вот какой в этом смысл? Нужно обязательно показывать последствия чужой халатности, преступления закона, элементарных проблем в государстве. Нельзя говорить детям о том, что человек выпил за рулем. Нужно говорить о том, что, если человек выпил за рулем, он убийца, и показывать последствия. Нужно говорить о том, что чиновник не закопал яму посреди дороги и от этого случились тяжелые последствия. Нужно говорить о том, что воровать плохо, убивать нельзя, курить ужасно, пить аморально и некрасиво. Нужно
ÄÅÒÈ
Пока мы выставляем маркировку 16+. Не потому, что считаем это оправданной мерой, а лишь потому, что перестраховываемся максимально.
– Трудно сказать о том, какую пользу данный закон принесет самим детям. Ведь обязательн в конечном счете именно показывать п о Почему мы не оследим и их родителям выствия чужой можем писать ха бирать – смотреть или ности, престу лато гомосексуп ле ни я закона, элем не смотреть. С точки ентарных ализме среди зрения издателя, этот проблем в детей? Как о нем государстве закон еще один повод, не писать – если чтобы держать СМИ на коон есть, если кажротком поводке. Четкие грани дый родитель должен дозволенного в законе не описаны, быть на стороже. Если эта протаким образом у государства появблема все ближе. Аморальны ли ляется огромная правовая возможмы? Я думаю, что нет. Мы хотим ность ликвидировать невыгодные рассказать о том, что есть серьезСМИ по абсолютно незначительные проблемы и их нужно решать, а чтобы это делать – о них нужно знать. Аморально ли говорить о том, что есть мужья, которые прибегают к насилию в семье? Ответы на эти вопросы есть, но закон говорит: «Берегите психику людей, не пишите о проблемах». О’кей, я даю свое честное слово журналиста, что никогда не буду писать о проблемах, об алкоголизме, о тяжелых катастрофах, о жизненных трудностях – если государство справится с ними не посредством законов о «немоте», а путем устранения их из быта навсегда.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 97
ÒÓÐÈÇÌ
ПУТЕШЕСТВИЯ
Æàæäà ñòðàíñòâèé Фильм под названием «Жажда странствий» повествует о самых обыкновенных городских жителях Линде и Джордже. И живут они в самом обыкновенном Нью-Йорке. Однажды быт, окружающие их люди, работа, да и вообще все вокруг начинает их жутко раздражать. И тогда семейная пара находит идеальный выход – сменить обстановку. В итоге герои экстренно покидают родной город, перебираются в небольшой городок, где их ждут невероятные приключения. Сценарий для фильма как будто взят из реальной жизни, ведь многие из нас хотя бы раз испытывали непреодолимое желание бросить все и рвануть с походным рюкзаком куда глаза глядят. Конечно, мечта так и остается мечтой, ведь оставить близких, семьи, работу и привычный жизненный уклад – сложная задача. Но есть отдельные экземпляры, которым мы завидуем. Это свободные, независимые люди, позволяющие себе бродить по миру в поисках авантюр, знаний, смысла жизни. Души их жаждут странствий, пыльных дорог, случайных встреч и страстей. В данном материале автор подготовил для вас истории людей, которые посвятили свою жизнь странствиям. Екатерина Зебзеева
Пошла по миру Материал Ларисы Ионовой, «Российская газета»
Живет в Ростове-на-Дону энтузиастка, пенсионерка слегка за 60, которая отправляется в заграничное путешествие трижды в год. За 8 лет Светлана Дружинина объехала 25 стран – Испанию, Таиланд, Италию, Грецию, Англию, Индию, Испанию, Чехию, Германию, Монако, Францию, Сан-Марино, Польшу, ОАЭ, Андорру, Шотландию, Турцию, Иорданию, Швецию, Данию, Швейцарию, Бельгию, Голландию, Финляндию и даже крошечный Ватикан. И ведь отправляется туда исключительно людей посмотреть, пофотографировать.
На пенсию – в Андорру Но вовсе не потому, что ей деньги девать больше некуда. Живет она на пенсию, которая только сейчас подросла до 11 тысяч рублей (ну чуть-чуть подрабатывает – это не в счет). Просто она знает все о том, как выжить. Дома,
98 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
в Ростове, питается на 2 тысячи рублей в месяц. И за границей, соответственно, не шикует, всё – экономкласс. Зато всегда полна впечатлений и смотрит на мир широко открытыми глазами. Я периодически о ней забываю, потому что никогда не знаешь, где в данный момент носит ее нелегкая. И вот опять стучит в аське.
ÒÓÐÈÇÌ
ПУТЕШЕСТВИЯ
Светлана Дружинина
«Привет, я вернулась из Испании – отдохнула отлично». «Обалдеть. И как там?» «В этот раз посетила даже последнее карликовое государство Андоррe, где доходы превышают расходы и люди живут стабильно, но вся Андорра размером с наш райцентр Аксай». В этом году, как выяснилось, у Светланы уже четвертая поездка. В Испанию она возвращается всегда, обожает Барселону. К тому же и визу туда дают на полгода. Так что уже в сентябре с этой же визой собирается лететь через Испанию в Португалию, в тур комбинированного свободного отдыха в Льорет-де-Мар, а потом на недельку на автобусе через Мадрид и Толедо в Португалию. – И это все на одну пенсию? – не могу поверить я. – Пенсию я стараюсь тратить только на путешествия. А живу экономно: питаюсь на 2 тысячи рублей в месяц, причем довольно разнообразно. Продукты беру в магазине N 5, там пенсионерам с 9 до 13 часов можно получать скидку и акции часто проходят. Вот вчера пакет форели, 200-граммовый, купила за 50 рублей, а без акции она стоит около 200 рублей. Я не пью и не курю, все покупаю на рынке, причем под конец рабочего дня, когда продавцы уже спешат домой. На рынок хожу как на работу, сегодня попались фрукты недорогие, а завтра – рыба, но обязательно торгуюсь всегда и везде. Лишнее не покупаю.
Курицу за 60 руб. куплю, на бульоне Стаж работы у меня почти 40 лет, делаю супчик, а мясо тушу с луком и но один год в архиве не сохранился, беру на неделю на обеды. Покупаю буду через суд доказывать, что рас машин на рынке толстолобика и ботала, и тогда уже и льготы получу тоже запекаю – на неделю хватает на ЖКХ и на проезд в городском по кусочку. Компоты варю и салаты транспорте. делаю. Не голодаю. На родину Дюма Но покупаю только необходимые товары, и все на распродажах и в недо- Путешественница берет исключирогих магазинах. Не хожу в рестора- тельно экономные туры с недороны и кафе. На оплату коммунальных гими отелями три звезды, с ранним услуг уходит всего 2 тысячи. бронированием путевки, Я живу и подрабатываю, чточто опять же предпобы путешествовать, а не лагает скидку. Не наоборот. И не хочу свои отказывается и законно заработанные от проживания Пенсию я ст араю деньги тратить на мав номере с одтратить толь сь ко на путешеств шину, на которой неной попутчиия. куда поехать, на крацей – не на нее экономно: пи А живу таюсь сивые тряпки, в котоже, собственна 2 тысячи рубл рых некуда пойти, на но, собираетв месяц, прич ей ем полный холодильник, ся смотреть, а довольно от которого только лишна неописуемые разнообразно ний вес и, как следствие, красоты природы болячки. Вы, может, не замеземного шара и мичаете этого, а ведь жизнь без пуровой цивилизации. Не тешествий скучна и однообразна. всегда, конечно, удобно с чужим человеком, зато экономно. В этот раз, например, попутчица на ночь не мылась, но пришлось терпеть. Так что разное бывает. – С чего все началось? – Я жила весьма скромно, но была очень любознательна. Мои первые путешествия были по родному городу. Экономила на пирожках и путешествовала сначала на трамваях по самым разным улочкам, а когда стала работать и зарабатывать деньги, путешествовала по нашим республикам. В то время о загранице можно было т о л ь к о м е ч т ат ь . Мои любимые писатели – Жюль Верн и Александр Дюма, и так хотелось не по книгам, а наяву побродить по Парижу, погулять по Версалю, где жили герои книг. – Какая страна была первой и почему? – Конечно же, Франция. Поехала всего на 3 дня, но в Париж. Париж удивил и покорил меня своей архитектурой.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 99
ÒÓÐÈÇÌ
ПУТЕШЕСТВИЯ
А чувство, что мечта сбылась, ни с чем не сравнить. – Как теперь выбираете, куда ехать? Есть ли какой-то план? Или едете куда глаза глядят? – Сейчас я уже могу позволить себе поехать вновь в тот город, который меня очень взволновал: в тот же Париж, Прагу, Версаль, Рим, Венецию, в гордый и чопорный Лондон.
запугивают и досматривают. Грабят их виртуозно, хотя настоящий полицейский может только проверить документы, если он один, и обязательно вызвать патрульную машину, если нужен досмотр, и отвезти человека для этого в участок. Так что лучше ходить вдвоем-втроем.
– А много таких, как вы? – Таких, чтобы жили на одну пенсию и катались, наверное, я одна: В поездку, кроме фотоаппарата, мои попутчицы более обеспеченны, Светлана берет кипятильник и но тоже работающие пенсионерки. сухие завтраки. Может позволить Есть негласное правило: никто себе иногда откушать в кафе, но в ничего друг другу не навязывает, Европе все очень дорого. Даже в ведь у всех разные возможности. качестве сувениров из заграницы А вообще, путешествующих пенстарается приобретать вещи на сионеров из России уже много. распродажах. Много тех, кто умеет планировать свой бюджет. Там недорогой отель Рай на земле и двухразовое питание, очень раз– Поделитесь секретом, любой нообразное: ананасы, апельсины, ли пенсионер из России может груши, персики, бананы, абрикосы и мороженое трех сортов и позволить себе так часто пуна завтрак, и на ужин. тешествовать? Как и мир Рыба трех-четырех сопосмотреть, и голым-гортов, мидии, креветлодным не остаться? Я живу ки, грибы, олив– Лучше подобрать и подрабаты ваю, ки, соки разные. экономные туры, чтобы путеш ествовать, автобусом, но без а не наоборот ночных переездов, – Многие пенси. Вы, м ожет, не зам все-таки тяжело. онеры предпоечаете этого, а ведь Весной, с апреля почитают путежизнь без путешествий май, турфирмы дают шествовать по скучна хорошие скидки при врачам. Неужели и однообраз на раннем бронировании, на здоровье не жаособенно постоянным клилуетесь? ентам. Главное – знать законы – Стараюсь есть побольше страны, в которую едешь. витаминов и плавать в море – это В той же Испании сейчас много афе- укрепляет и закаляет организм. ристов. Приходят в офис под видом Много хожу пешком. Движение – это агентов турфирм, собирают деньги жизнь. К врачам не люблю ходить, с туристов и уходят, а доверчивые но раз в два года обследуюсь. Сейчас туристы остаются без денег. Много пью три раза в день зеленый чай и полицейских-оборотней, как у нас: забыла о давлении! Ем здоровую пристают к одиноким туристам, пищу, а по утрам делаю зарядку.
– Какая мечта? – Успеть побывать в Австралии и проехать по всей Америке. – Что запомнилось больше всего? – Будучи впервые в Венеции, я потерялась, но, не зная языка, нашла, как выйти на площадь Святого Марка. Сложив руки в молитве, обращалась к прохожим со словом: «Марко!» И, о чудо, меня поняли и помогли выйти в нужном месте. Очень страшно было впервые сесть на слона, но, переборов страх, с удовольствием прокатилась на нем в горный замок-башню в городе Агра. Удивилась, как красивы пески в пустыне, когда восходит солнце. В каждой стране мира есть удивительные и яркие места. – Нашли рай на земле? – Гоа – там вечное лето и ласковый океан.
Ïóòåøåñòâåííèê èç Âëàäèâîñòîêà Александр Потоцкий – путешественник и писатель – не может долго сидеть на месте. В далеком 2007 году Саша помахал Владивостоку рукой и отправился в увлекательное путешествие «Азия без границ» на 22 месяца. И с тех пор не может остановиться. Примечательно, что путешествует Саша исключительно автостопом. Даже на воде! Почему молодой и перспективный парень бросил жизнь во Владивостоке и отправился в неизведанное? Александр Потоцкий, журналист, путешественник: – На самом деле я ниче-
100 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
го тогда не бросал. Просто сделал осознанный шаг навстречу чему-то новому. Во Владивостоке меня ничто не держало, а желание увидеть окружающий мир и пожить другой жизнью оказалось сильнее меня. Как ни странно, я с детства был до-
www.vlhealth.ru
моседом. Но все изменилось, когда я перестал ходить в ДВГТУ, где учился на международных отношениях, и меня отчислили. Тогда появилась уйма свободного времени, которое я хотел посвятить своей давней мечте – путешествиям. Мне было 20, когда
ПУТЕШЕСТВИЯ
Александр Потоцкий
За последние два года я был во Владивостоке только раз. Да и то всего лишь месяц. Все остальное время провел в дороге с тяжелым пыльным рюкзаком и фотоаппаратом в руках. Около года посвятил острову Новая Гвинея, искал там встречи с дикими племенами. Друзья шутили: «Съедят тебя наконец или нет?» Но они просто не знали, что людоедов с прошлого века там не осталось и мне ничто не угрожает. Все остальное – мифы и стереотипы, созданные прессой и путешественниками, которые острова толком не видели. Бывают, конечно, раздутые до сенсации новости, когда кто-то там кого-то в Новой Гвинее съел, но это, скорее, редкие исключения. Кроме того,
ÒÓÐÈÇÌ
тому, что мне здесь нравится, но и потому, что Азия меня не отпускает. Только соберусь в другую часть света, как тут же вырисовывается новый проект или меня приглашают поучаствовать в чем-нибудь интересном – экспедиции, съемке или командировке. Сегодня по свету ездят миллионы путешественников всех рас, религий и возрастов. Я постоянно их встречаю не только в самых раскрученных местах, но и в глухих уголках Азии. На самом деле это и неудивительно, ведь живем мы в эпоху Интерне-
я уехал всерьез и надолго. Собирался на шесть месяцев автостопом до Сингапура, а вернулся почти через два года, объездив Азию и стерев до дыр не одну пару обуви. Понял, что не смогу остановиться до того момента, когда не останется ничего нового там, за очередным поворотом. Но длительные путешествия – удовольствие не из дешевых. Встал вопрос о том, как совместить скитания по миру и работу. Выбор мой пал на travel-журналистику. К сожалению, в университетах этому не учат. Поэтому путем проб и ошибок, стучась в закрытые двери, словно бездомный, который просит милостыню, я сделал себя сам и никогда не переставал набираться опыта, совершенствовать свои навыки. Сегодня мои работы публикуются в различных изданиях, таких как журналы «Дискавери», Digital Photo и «Русский репортер». Кроме того, уже давно появился постояный партнер – крупнейшее в Рунете сообщество путешественников «Турбина.ру», создатели которого финансируют некоторые мои поездки. В общем, познавать окружающий мир стало проще.
маньяки-каннибалы попадаются и в любой другой стране мира. Помимо Новой Гвинеи, с 2010-го меня носило еще по всей Индонезии, иногда летал в Малайзию и Таиланд, где у меня живут друзья. В прошлые поездки посетил Южную Корею, Китай, Вьетнам, Лаос и Сингапур. Как видно из географии моих путешествий, специализируюсь я на Азии. Не только по-
та, когда доступ к информации и новостям ничем не ограничен, а позвонить домой можно даже из джунглей Папуа, куда не проведено электричество. Поэтому для человека, которого мучает жажда странствий, нет больше серьезных преград. Достаточно решиться на осознанный шаг, а способ каждый найдет для себя сам. Мир сейчас открыт для нас как никогда раньше.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 101
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
ЗАВИДНЫЕ ЖЕНИХИ
Çàâèäíûå æåíèõè
Âëàäèâîñòîêà Страсть у всех разная. У кого-то – к красивым женщинам, у когото – к дорогим автомобилям, у кого-то – к новомодной технике. Не секрет, что есть дамы, испытывающие непреодолимое желание выйти замуж, да поудачнее. И это желание легко объяснимо и весьма оправданно. Но этот материал написан не для того, чтобы облегчить поиск охотницам за удачными кандидатурами, а для того, чтобы познакомить вас с достойными представителями сильной половины человечества. Наших гостей мы попросили ответить на ряд вопросов, чтобы составить портрет завидного жениха.
Знакомьте с обаятельны ь: е, целеустремл ен уверенные ные, перспектив в себе, ны добившиес е и уже я многого завидные женихи гор од Владивосто а ка
1. Имя, фамилия. 2. Возраст. 3. Род деятельности (профессиональная среда). 4. Регалии, достижения, титулы и занимаемые должности. 5. Сильные стороны характера. 6. Были ли женаты?
1. АЛЕКСАНДР СТАРУШКОВ.
2. 33 года. 3. Управляющий. Ресторанный бизнес. 4. Шеф-повар ресторана «Такеши», управляющий суши-баром «Фудо». 5. Целеустремленный оптимист. 6. Нет. 7. Нет. 8. «Ну-ну». 9. «Не ошибается тот, кто ничего не делает…» 10. Брюнетки. 11. Адриана Лима. 12. Ultraviolet (Paco Rabanne). 13. Умная, женственная, уверенная в себе и в то же время скромная... 14. Женщина должна быть любимой, остальное – не важно... 15. Через 5 лет. 16. Кафе Presto. 17. Бассейн, спортзал. 18. Яичные тарталетки.
102 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
7. Есть ли дети? 8. Часто используемое словечко. 9. Жизненный девиз. 10. Брюнетки или блондинки? 11. Идеал женщины. 12. Любимый женский аромат. 13. Какими чертами характера должна обладать женщина, чтобы понравиться? 14. Какими чертами характера должна обладать женщина, чтобы стать женой? 15. Когда планируете жениться? 16. Любимое место в городе (Владивостоке). 17. Любимое занятие, хобби, увлечение. 18. Любимое блюдо.
1. РОМАН ВИНЧЕЛЬ.
2. 33 года. 3. Пластический хирург. 4. К. м. н., заведующий отделением пластической хирургии OOO «Профессорская клиника Юцковских», пластический хирург. 5. Надежность. 6. Женат не был. 7. Детей нет. 8. «Разберемся». 9. «Все решаемо». 10. Рыжие, а вообще умные. 11. Сексуальная, харизматичная, с чувством юмора, самодостаточная. И 52 капли стервозности. 12. Dior. 13. Легкая в общении, ненавязчивая, ценящая юмор. 14. В ней не должно быть моих недостатков. 15. Не загадываю. 16. Там, где в данный момент мне хорошо. 17. Спорт. 18. Мясо в любом виде.
ЗАВИДНЫЕ ЖЕНИХИ 1. КОНСТАНТИН ШЕСТАКОВ.
2. 30 лет. 3. Государственный гражданский служащий. 4. 2004–2005 – заместитель генерального директора туристической компании «Диалог народов», 2005–2006 – помощник первого заместителя главы города Владивостока, неоднократный призер соревнований по киокушинкай карате-до, два высших образования: экономическое, юридическое. 5. Уверенность в себе, коммуникабельность, позитивный взгляд на жизнь. 6. Нет. 7. Нет. 8. Ничего не приходит в голову на этот вопрос. 9. «Делай, что должен, и будь что будет...» 10. Никогда не мог поддержать дискуссию на эту тему. Считаю, что девушек и ослепительно красивых, и чрезвычайно мудрых хватает на обеих сторонах этого вечного противостояния. 11. Не могу представить идеал девушки. Для меня важнее будет чувствовать, что мы на одной волне.
1. ИВАН ШТЫЛЬ.
2. 26 лет. 3. Спорт. 4. Заслуженный мастер спорта, почетный гражданин Владивостока, многократный победитель кубков мира, пятикратный чемпион Европы, шестикратный чемпион мира, бронзовый призер Олимпийских игр. Есть орден «За заслуги перед Отечеством» 3 степени. 5. Конкретность, уверенность в себе, индивидуальность, неординарность.
6. Нет. 7. Нет. 8. «Удачи!» 9. Не пасовать перед трудностями и оставаться в любой ситуации человеком! 10. Главное – чтобы нравилась! 11. Сексуальная, женственная, естественная, мудрая, смелая, верная. 12. Dolce&Gabbana Light blue и №3. 13. Доброй, усердной, чистоплотной, толерантной, постоянно заниматься самосовершенствованием ну и, конечно, сексуальной. 14. Теми же, но помноженными на 2. 15. Мечтаю об этом уже давно! 16. «7 футов» и центр города. 17. Люблю познавать и заниматься чем-то новым. 18. Борщ.
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
Остальное не так важно. Хотя я лукавлю немного: красоту, ум, хорошее воспитание, ориентированность на семейные ценности никто не отменял. 12. Буду среднестатистическим в этом вопросе. Лучший женский аромат – это запах любимой девушки. Очень спокойно отношусь к любому парфюму. 13. Девушка обязательно должна уметь слушать. Думаю, здесь меня поддержит большинство мужчин. 14. Терпение: с нами, мужчинами, порой очень непросто. 15. Планировать не буду, я фаталист. 16. Что можно любить в городе Владивостоке? Конечно же, море во всех его проявлениях... Очень много красивых мест на близлежащих островах. Если говорить о заведениях, то выделю кафе с очень вкусной кухней «Японский городовой», базу отдыха «Маяк». Город развивается, появляются новые очень приятные места. 17. Как сказал Марк Твен, в старости мы будем жалеть только о двух вещах: о том, что мы мало любили и мало путешествовали. Стараюсь сделать все, чтобы не жалеть об этом. Помимо этого занимаюсь киокушинкай карате-до, люблю баню. 18. Их очень много, поэтому могу выделить тайскую, японскую кухню, ну и, конечно же, от куска сочного мяса я не откажусь никогда!
1. КОНСТАНТИН БЕЛЕЦКИЙ.
2. 28 лет. 3. Видеостудия «Павильон»: производство видеорекламы. Сценарист, режиссер, ведущий. В свободное от работы время развлекаю людей чем могу. 4. 2 года отдал работе в Сбербанке России. Здоровался с Г.О. Грефом. Как-то летел в одном самолете с Митей из Comedy Women. 5. Доброта! Честность. Ради друзей я готов делать кучу всяких полезных вещей! 6. Нет. 7. Пока что никто не сообщал об этом. 8. «Извините, я немного задерживаюсь». 9. «Держимся бодрячком!» 10. Рыжие! С конопушками бы еще желательно. Но если альтернативы две, то брюнетки. 11. Пожалуй, главное – сговорчивость, готовность в отношениях идти на диалог. Еще бы хорошо, чтобы симпатичную, чтобы друзья завидовали. Ну и важно, чтобы меня любила посильнее и подольше. Всегда очень хочется это ощущать!
12. Люблю все, основанные на экстракте белого винограда. 13. Должна делать что-то лучше остальных. Что угодно, главное – ярко и с азартом. Еще не могу устоять при виде девушки на сноуборде! 14. Должна согласиться жить в «однушке» на Шилкинской. 15. Не думал об этом, но мама считает, что уже давно стоило. 16. Улица, идущая от штаба ФСБ к морю. Название сейчас не вспомню. 17. Моя работа отчасти и есть мое хобби и увлечение. Поэтому в свободное время я пересматриваю по третьему кругу сериал «Симпсоны» и качаю пресс на кухне! 18. Я не вправе рекламировать сейчас эту марку пельменей.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 103
PRO ЛЮБОВЬ ЙОГА ÎÁÐÀÇ
ÑÏÎÐÒ ÆÈÇÍÈ
У природы нет плохой погоды
Осень в Приморье великолепна. Это шикарное буйство цветов нельзя сравнить ни с чем. Гулять по багряному осеннему лесу можно часами. А чтобы запечатлеть эту роскошь, нужно устроить фотосессию в сказочных осенних пейзажах. Можно самостоятельно вооружиться камерой, а можно позвать на прогулку профессионального фотографа. Тогда вы точно станете счастливым обладателем потрясающих фото. Конечно, проделать эту нехитрую операцию Гулять по багр яному можно и зимой. Едва ли зимняя сказка может осеннему лесу м ожно уступить осенней… Единственное, что может часами. А чтоб вас смутить, – это низкая уличная темпераы запечатлеть эту ро тура. Она может сделать продолжительное скошь, нужно устроить пребывание на улице не столь комфортным… фотоДля решения этой неприятности можно орсессию в сказоч ных ганизовать фотосъемку в студии. К счастью, осенних пейза жах во Владивостоке есть профессиональная фотостудия с естественным освещением «Pro любовь». Здесь для вас уже созданы сказочные зимние пейзажи. И здесь сказка действительно становится реальной. Теперь так просто организовать семейную, дружескую съемку или съемку с любимым. В преддверии новогодних праздников это станет отличным подарком, который сможет доставить вашим близким невероятно радостные минуты и волшебные воспоминания.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 105
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
АКАДЕМИЯ ФОТО
Студия профессиональной фотографии и дизайна «ФотоАкадемия» представляет вашему вниманию коллекцию пейзажных фотографий Приморья и Владивостока. Основа коллекции – 2012 – панорамные виды мостов Владивостока.
106 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru
АКАДЕМИЯ ФОТО ЙОГА ÎÁÐÀÇ
ÑÏÎÐÒ ÆÈÇÍÈ
Имеем честь предложить вам изготовленные и оформленные панорамы размером 95 х 35 см, полностью готовые к тому, чтобы занять свое место в самом изысканном интерьере. Кроме того, студия «ФотоАкадемия» изготовит панорамы, пейзажи, а также любые фотоизображения на заказ. Владивосток, ул. Светланская, 23, к. 5, тел.: (423) 226-77-40, 265-67-40. Наши сайты: академияфото.рф | www.af25.ru | www.photoacademy.ru
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 107
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
РЕН ТВ
ÅÃÎÐ ÏÈÐÎÃÎÂ, ÂÅÄÓÙÈÉ «×ÈÑÒÎÉ ÐÀÁÎÒÛ» ÍÀ ÐÅÍ ÒÂ:
«Îáîæàþ äåëàòü ðåìîíò!»
Вы считаете ремонт стихийным бедствием? Стоит только начать – и он никогда не закончится? Все вокруг говорят, что при любом ремонте самым дорогим расходным материалом являются нервные клетки? Что ремонт равен двум потопам? Ведущий программы «Чистая работа» Егор Пирогов каждое субботнее утро на телеканале «РЕН ТВ» доказывает обратное! «Чистая работа» – это ремонт любой сложности под ключ своими руками. Ведущий программы Егор Пирогов под руководством опытных специалистов осваивает все стадии ремонта и доступно объясняет все телезрителям. – Егор, вы и «Чистая работа» – что для вас этот проект? – Я считаю, что нам очень повезло с командой, с которой мы работаем. Это фантастически хорошие операторы, талантливый режиссер, очень вдумчивые люди. Я у них учусь бесконечному терпению, потому что съемки проходят в тяжелых, экстремальных условиях. Все, что зрители увидят на экране, будет очень красивая картинка, но за кадром этой картинки – перфораторы, цемент, мешки, паркет, старая мебель, вносы-выносы. Это, конечно, тяжело. «Чистая работа» – эмоциональный проект, он про людей, про то, как они живут, про те дома, в которых они живут. Мне все это безумно нравится, потому что я сам люблю ремонтировать.
108 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
– Ничего себе! Вы один из немногих людей, кто любит делать ремонт! – Я обожаю делать ремонт! Но, к сожалению, жизнь человека устроена так, что он может делать ремонт только раз в пять-семь лет. – По-моему, большинство людей считают это не чем иным, как головной болью... Разве это не вечная проблема? – Нет. Люди тоже делятся на тех, для кого это вечный вопрос, и на тех, кто с самого начала знает точную дату ремонта. Вот я, например, шесть лет назад купил квартиру в центре Москвы. Я сам делал дизайн-проект, сам нашел лучшего в городе прораба и поставил точную дату, когда ремонт должен быть закончен. Не типа компромисса, а полностью, как будто я захожу в роскошный номер
www.vlhealth.ru
пятизвездочного отеля, где уже все готово: горячие полотенца, полы с подогревом, шторы, подсветка, запахи. И ровно в этот день я вошел в чистую квартиру. – Без чего именно ремонт не может быть завершенным? – Без запаха чистоты и праздничного пирога. Это когда ты понимаешь, что уже нет запаха известки, лака, паркета, эфира. Все ушло. И вот ты впервые заходишь в новый дом – и там запах яблочного пирога с корицей. И ты понимаешь, что уже здесь живешь. – Какой стиль в дизайне вы для себя предпочитаете? – Никогда хай-тек, барокко, рококо. Мне очень нравится некий сталинский минимализм. Мне нравятся
РЕН ТВ высокие потолки, красивые высокие бордюры, плинтусы, изысканная аскетичная лепнина, красивые розетки, тяжелые шторы, но при этом добротная, качественная мебель, дорогая, но чтобы ее было немного. Очень массивная. У меня дома, например, вся мебель американской фабрики «Лексингтон». Это просто сказочно красивая мебель. Она старая, проеденная жучками, с трехметровой в ширину кожаной спинкой кровати, с дубовыми балясинами. Я во всем люблю основательность.
– А кем вы хотели стать, когда были ребенком? – Я с детства хотел заниматься творчеством, причем именно телевидением. Мне очень повезло, я в 17 лет поступил в Академию театра, музыки и кинематографии в Париже, к Додину. Спустя семь лет получил золотой театральный диплом. Отработал много лет в европейских театрах и понял, что театры – это не мое. Я с радостью сначала ушел на радио, потом на телевидение. На телевидении уже 12-й год.
– Вы когда-то делали ремонт своими силами? – Я родился и вырос на Дальнем Востоке, жил в очень простой и бедной семье. Обои нам были не по карману. Каждый год мы красили стены специальной известкой, колеровали ее, добавляли оттенки. Квартира была то нежно-салатовая, то нежно-розовая, то темно-фиолетовая... Каждый любит фантазировать. И участвовать в «Чистой работе» канала «РЕН ТВ» мне нравится потому, что это интересно каждому.
– Тогда был всего один телеканал. Теперь «кнопок» очень много. На скольких вы успели поработать? – Я много лет проработал на РЕН ТВ. У меня был годовой перерыв. На телеканале «РЕН ТВ» я делал программу «Проверено на себе» с Лелей Турубарой. Мы испытывали на себе самые интересные и чудовищные ритуалы на планете. Одну неделю я бился с быком на корриде
«Чистая работа» каждую субботу на телеканале «РЕН ТВ» в 9:50: • уникальные технологии на строительном рынке; • «тест-драйв» ремонтных материалов, проверка на прочность и заявленное производителем качество; • полная смета проделанной работы. в Португалии, потом перелетал на Филиппины, где из меня доставали внутренние органы без ножа и скальпеля, потом китайские монахи учили меня секрету вечной молодости. За пять лет, что шла программа, я побывал трансвеститом, бомжом, бомбилой, спецназовцем, прошел подготовку в Звездном городке. Последняя белая шаманша на Алтае предсказала всю мою судьбу, и я даже знаю дату своей смерти.
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
шие дома, большие виллы. Это не роскошество. Это гораздо дешевле, чем жить в гостинице. Мы обожаем гастрономический туризм и очень любим в той стране, где живем, сами ходить на рынок, покупать местные продукты, местное вино, вкусные сыры. А еще путешествие на машине позволяет очень много еды привезти в Москву, домой. Потому что очень простой деревенский нежнейший вкуснейший сыр, который ты покупаешь где-нибудь в Марселе, у нас можно купить только за астрономические деньги, увы, а там это две копейки. – Поделитесь с читателями Vladhealth секретом долгой и счастливой семейной жизни, пожалуйста. – Нужно вместе пройти через все. Нужно успеть поссориться, поругаться, пережить все. Главное – читать книги вместе, смотреть фильмы вместе, слушать музыку вместе, путешествовать вместе, и тогда через 21 год вам будет что вспомнить. И надеюсь, что через 42 года тоже. Материал подготовила Татьяна Солодовникова
– Вы путешествуете? Какая ваша любимая страна? – Конечно, Франция. Вообще, мы два раза в год на машине выезжаем в Европу. Мы никогда не снимаем гостиницы, мы всегда снимаем боль-
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 109
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
РЕБУС
À âû ðàçãàäàëè «Ðåáóñ»? 7 октября во Владивостоке прошла очередная семейная автоигра «Ребус». Организаторы мероприятия – центр праздничной и творческой индустрии «Кураж» и редакция журнала «Ваше Чудо-Чадо» – снова смогли подарить жителям города радость общения, хорошее настроение и замечательный семейный праздник. Карина Шевелева Этот осенний день выдался понастоящему активным и веселым. Ровно в 9 утра семейный парк аттракционов «Фантазия» стал стартовой площадкой этой веселой автоигры. В 10:15 ровно 30 нарядно одетых команд (участникам игры – от 3 до 18 лет) на разукрашенных автомобилях рванули навстречу приключениям. Всем командам предстояло пройти маршрут, который состоял из 8 станций. Каждая станция была зашифрована загадкой, ребусом или головоломкой. Только разгадав задание, участники могли понять, куда им предстоит отправиться. На местах участников ждали ведущие из центра праздников «Кураж», которые давали самые разные задания. Роль станций предстояло исполнить партнерам игры, которые любезно предоставили места для размещения участников. Первая станция – типография «Рея» – выдержала самый сильный натиск. На этой площадке про-
110 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ: журнал о здоровом образе жизни VladHealth; справочник «ДубльГис»; школа английского языка Oxford English Academy; семейный парк «Фантазия»; типография «Рея»; фитнес-клуб «Багира»; салон детских обоев «Рулончик»; компания НТК; семейное кафе Moroshka; сеть магазинов «Счастливое детство»; детская клиника «Деткагрупп»; студия танца и красоты Grand Diamond совместно с модельной студией «Дефиле».
ходили испытания все 30 команд сразу. На обычном листе бумаги командам предстояло написать удивительную историю про их семьи. Так началась летопись автоигры.
www.vlhealth.ru
В салоне детских обоев «Рулончик» команда собирала фирменный пазл-пожелание. В семейном кафе «Морошка» детки становились поварятами и готовили свой любимый бутерброд, а родители придумывали ему название. В салоне компании «НТК» команде предложили стать креативной группой по созданию рекламы для Новой телефонной компании. Нужно было написать стихотворение и представить его. В фитнес-клубе «Багира» командам необходимо было пройти курс начинающей багиры. Для выполнения задания потребовались обручи, роллеры для пресса, эспандеры и гантели. В студии танца и красоты Grand Diamond и модельной студии «Дефиле» детям предстояло стать настоящими стилистами, а взрослым – моделями. Помимо этого, командам предстояло еще разучить танцевальный номер. В готовящемся к открытию новом магазине «Счастливое детство» ко-
РЕБУС ЙОГА ÎÁÐÀÇ
ÑÏÎÐÒ ÆÈÇÍÈ
КОМАНДЫ-УЧАСТНИКИ «Красота в полосочку» «Ералаш» «Веселые коты» «Улыбка» «Ну, погоди!» «Звери» «Апельсин» «Реальная семья» «Необыкновенные» Rolling stones «Филончики» «Мультик» «Сила мысли» «Фиксики» «Максимум» «Банда в тельняшках» «Охотники за привидениями» «Золотая жемчужина» «Комета» «Индейцы» «Озорные пираньи» «Первоклашки» «Скороходы» «Два рубля и две копейки» «Сорвиголова и его команда» «Молния» «Звезды континентов» «Курдунчики» «Суперсемейка-7» «Суперсемейка-5» манды собирали стеллажи и украшали их. Надо было и игрушки расставить, и тематику стеллажа выбрать.
тания, не свернув на середине пути, и мужественно прийти к финишу – это многого стоит. Поэтому призы получили все! Но все-таки, как в любой игре, были те, кто справился с заданиями быстрее остальных и прибыл на финиш первым. Мы от всей души поздравляем победителей третьей автоигры «Ребус»!
В детской клинике «Детка-групп» командам предложили выполнить интересное и полезное оздоровительное упражнение: рисование левой рукой. Всем кома Но рисовать нужно ндам предстояло было не что-нибудь, пройти маршрут, ко а рецепт здоровья торый состоял из собственной семьи. В игре проигравших не было. Ведь пройти такие испы-
8 станций. Каждая ста нция была зашифрова н гадкой, реб а заусом или головолом кой
1-е место – команда «Красота в полосочку». Они впервые принимали участие в «Ребусе», но это не помешало им выиграть главный денежный
приз. Состав команды – папа, мама и двое детей (девочки). 2-е место – команда «Ералаш». Веселые и смешные. Неслучайно они выбрали себе такое название. Команда состояла из четырех человек: две мамочки и их детки – мальчики. 3-е место – команда «Веселые коты». Это постоянные и очень активные участники игры «Ребус». Состав команды: папа, мама и детки (девочка и мальчик). На все вопросы, связанные с игрой, вам ответят по телефонам: (423) 272-24-66, 243-64-62.
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 111
ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ
WELLNESS
«Атмосфера»:
2 года с друзьями! Единственному в Приморье женскому спортивно-оздоровительному велнес-центру «Атмосфера» исполнилось два года. Празднование этого события состоялось на первом во Владивостоке велнесдевичнике в формате диалога именинника с теми, во благо кого центр призван дарить гармонию тела и духа. Несмотря на то что велнес-центру исполнилось всего 2 года, за столь короткое время он уже успел показать прекрасным жительницам приморской столицы, как с легкостью можно оставаться ЖЕНЩИНОЙ, когда совсем не обязательно прибегать к изнурительным нагрузкам, жестким диетам и дорогостоящим косметическим процедурам короткого действия. Как отметили собравшиеся гости, все это время коллектив «Атмосферы» старался не стоять на месте, а развивался и совершенствовал качество своих услуг, повышал уровень профессионализма своих специалистов, а уникальные технологии за это время уже успели оценить более 1500 женщин. Лучшим показателем деятельности центра «Атмосфера», безусловно, являются масса положительных отзывов посетительниц и, конечно же, их результаты, достигнутые в стенах «Атмосферы». «В центр я пришла четыре месяца назад, поставив для себя цель в короткие сроки стать стройнее перед отпуском. Сейчас я чувствую себя бодрее и значительно моложе. И, конечно же, радуюсь своему силуэту и точно не остановлюсь на достигнутом» (Елена). «Занимаюсь в центре «Атмосфера» второй год и могу сказать точно: это мой лучший опыт занятия спортом. Больше ни на что его не променяю» (Анастасия). «Занимаюсь велнесом полгода и за это время сбросила 8 килограммов! Признаться, та-
112 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
кого результата я и не ожидала, ведь пришла в центр с целью общего оздоровления! Я просто следовала советам и рекомендациям специалистов, стараюсь придерживаться разработанной для меня диеты. Всё это, как оказалось, позволило мне стать стройнее и моложе. И главное, в приятной атмосфере комфорта и удовольствия» (Ксения).
В ноябре велнес-центр продолжает дарить подарки. ТОЛЬКО С 1 ПО 10 НОЯБРЯ СКИДКА НА ИНТЕНСИВНЫЕ ПРОГРАММЫ ПО КОРРЕКЦИИ ФИГУРЫ – .
10%
А для подруг специальное предложение: с 7 по 15 ноября скидка 15% на годовые абонементы! И ГЛАВНОЕ – КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА ПРИ ПЕРВОМ ВИЗИТЕ! Женский спортивно-оздоровительный велнес-центр «Атмосфера»: нас советуют только лучшим подругам! На уникальный велнес-девичник были приглашены все друзья (а именно так там называют клиенток) центра, а также те, кто вложил немало сил, творчества, профессионализма, да и просто вдохновения в развитие и процветание «Атмосферы». Почетными гостями стали
www.vlhealth.ru
кандидат медицинских наук, доцент кафедры акушерства и гинекологии ВГМУ, председатель Приморского отделения Ассоциации гинекологов-эндокринологов, победитель Всероссийского конкурса «Лучший врач 2011 года» среди акушеров-гинекологов Александра Григорьевна Мухотина, а также стилист-имиджмейкер Екатерина Белоус. В этот вечер подарки и сюрпризы ждали каждого, точнее даже будет сказать, каждую участницу и гостью девичника. Развлечения, конкурсы, номинации и награждения, презентации и масса поздравительных, напутствующих и благодарственных речей, а также простое неформальное общение всех присутствующих. И всё это проходило в настолько непринужденной, приятной и гостеприимной атмосфере, что три часа, отведенные на празднование, пролетели практически незаметно.
Народный проспект, 11б (ТЦ «Гермес») Тел.: 265-30-65 www.vladwell.ru
СОДЕРЖАНИЕ
12
МЕДИЦИНА Инструкция по деторождению, или ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ
20
МЕДИЦИНА Интервью с врачом: как повысить иммунитет?
ГОСТЬ НОМЕРА
БОРЬБА за «непластмассовую» ЖИЗНЬ . ....... 6
ТЕМА НОМЕРА Жажда жизни................................................. 8
МЕДИЦИНА Инструкция по деторождению, или ВСЯ ПРАВДА О РОДАХ............................ 12 Роль лапароскопии в гинекологии............... 16 АЛЛЕРГИЯ у детей на животных................... 20 Интервью с врачом: как повысить иммунитет?............................ 20 Правила массажа ступней............................ 24 Польза светотерапии................................... 25 Органические очковые линзы...................... 26 Лечение артрита коленного сустава............. 29 Частная медицина Приморья впервые собралась вместе.......................... 30 СТОМАТОЛОГИЯ: формирование прикуса у малыша............... 32
24 МЕДИЦИНА
Правила массажа ступней
КРАСОТА
Нежный уход Weleda.................................... 34 Злейшие враги молодости........................... 36 Инстинкт красоты........................................ 38 Осенние маски для лица.............................. 41 Место, которое не хочется покидать............ 42 УДОВОЛЬСТВИЕ быть женщиной.................. 43 Как быть красивой?..................................... 45 Минуты наслаждения................................... 47 Безоперационная липосакция..................... 48
34 КРАСОТА
Нежный уход Weleda
www.vlhealth.ru
НОЯБРЬ 2012 VLADHEALTH 3
СЛОВО РЕДАКТОРА
Жить – это просто, важно лишь этого сильно хотеть. Каждая клеточка организма – это живой механизм, управляет которым наш собственный мозг. В зиму и в холод, при ярком солнце и ветрах, в период сильных стрессов управляете своей жизнью только вы. Это нужно знать, чтобы никогда не сдаваться и всегда идти навстречу жизни самой светлой, насыщенной и теплой. Каждый сам создает мир вокруг себя. Жажда жизни – это другое, емкое, сильное понятие. Нужно не просто жить, а желать всего в самой яркой форме. Желать любви, счастья, стремиться к незабываемым эмоциям, дышать полной грудью и брать то, что хочешь, именно сейчас, в эту минуту. В этом, наверное, и кроется искусство жажды жизни. Когда сильно хочешь – всё способствует осуществлению желаний. Важно только заставить каждую клетку организма стремиться к этому. Много чего хочется сказать по этой теме... и о людях, которые слишком рано сдаются, а обстоятельства буквально поедают их, и о том, как люди побеждают эти обстоятельства без единого оружия. А еще как прекрасен утренний холод, особенно перед тем, как ты его больше не увидишь. Отдельно хочется поговорить и о нравственности, которая должна стоять во главе любой жажды и не допускать в душу гнев, ненависть и месть. И о людях, благодаря которым наша жизнь наполняется смыслом, а каждый день радостью. Но хватит уже говорить, пора действовать. Наслаждайтесь этим светлым номером и читайте о жажде жизни во всех ее проявлениях. С уважением, Анна Коростелева
4 VLADHEALTH НОЯБРЬ 2012
www.vlhealth.ru