Domaine de Marotte
Nederlandse wijnboeren bij de Mont Ventoux In 1998 verhuisden Daan en Elvire van Dijkman naar Frankrijk. ‘Onze zoon Niels was toen net 1 jaar oud. Later werden hier onze kinderen Eline, Luc en Jules geboren. Het leven op een boerderij heeft van ons een hecht gezin gemaakt. Altijd samen werken, eten, drinken, lachen, huilen, afzien, genieten, delen, leren en meer.’ Domaine de Marotte ligt aan de voet van de Mont Ventoux, in Carpentras, op een steenworp afstand van de bekende wijndorpen Châteauneuf-du-pape, Gigondas, Vacqueyras en Beaumes-de-Venise. ‘Tussen de wijngaarden staat een 16e-eeuwse, verstevigde klooster boerderij, een zogenaamde Mas. Vroeger werd er voornamelijk groente en fruit verbouwd rondom de Mas. Aan het eind van de 19e eeuw vond men er ook veel truffels. Helaas zijn de truffeleiken in de loop der jaren bijna allemaal gerooid.’
Biologische wijnen
‘We produceren verschillende wijnen: twee witte, één rosé en diverse rode wijnen, verschillend in smaaktype en complexiteit. Een aantal van onze wijnen zijn vernoemd naar onze kinderen. We werken al jaren biologisch. Dat vinden we belangrijk, omdat we deze aarde slechts te leen hebben van onze kinderen en er dus zo goed mogelijk voor moeten zorgen. Bij duurzaam werken hoort dat we al het onkruid handmatig of mechanisch verwijderen en daarna composteren tot voeding voor onze planten. Een gezond bodemleven is belangrijk, omdat de planten dan sterker en minder vatbaar voor ziektes zijn en de smaak van de druiven krachtiger is.’
Druiven plukken
Elk jaar zoeken Daan en Elvire sportievelingen die minimaal een week, maar het liefst langer, willen helpen met de druivenoogst. ‘Het is fysiek
6
Leidscherijnwijn.nl magazine
zwaar werk, maar na de eerste dagen wordt het makkelijker. Het is een uitdagend, maar onvergetelijk avontuur!’
Vakantie op Marotte
Daan en Elvire verhuren ook gîtes. ‘We voelen ons bevoorrecht om hier te mogen leven en werken en willen ook anderen laten genieten van al het moois van de Provence. We hebben vijf verschillende gîtes, die geschikt zijn voor twee tot zes personen. Alle gîtes zijn voorzien van airco en wifi en er is een gezamenlijk zwembad.’
Proeven bij Marotte
Tijdens de vakantieperiode ontvangen Daan en Elvire veel (Nederlandse) gasten op hun bedrijf. ‘Iedereen die wil weten hoe een wijnbedrijf werkt, is van harte welkom op Domaine de Marotte. We hebben een gratis audiotour, waarin we vertellen over onze historie, onze wijngaarden, het verbouwen van druiven, de oogst en het maken wijn. Deze audiotour voert langs negen verschillende luisterplekken en duurt ongeveer 30 minuten. De tour is beschikbaar in het Nederlands, Frans en Engels. Na afloop is er gelegenheid om onze wijnen te proeven en vragen stellen. De tour is leuk voor het hele gezin. Eric van Leidscherijnwijn.nl was hier in de zomer van 2020 en zijn jongens vonden dit bezoek aan een wijnbedrijf echt heel leuk!’
