Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022 Vaasassa
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät
Vaasassa
12.8.2022
Raisio Open Golf –kilpailu / Vaasan Golf
osoite Golfkentäntie 61, 65370 Vaasa
yhteislähtö klo 9.00, ilmoittautuminen: https://www.lyyti.in/RaisioOpenGolf
Valio Oy:n juustobuffet Scandic Waskia
bussikuljetus Scandic Vaasasta Waskiaan klo 18.30 ja 18.45
sisäänpääsy vain Valion kutsukortilla, joka lähetetään vuosikokouspaketin tilanneille
Lauantai 13.8.2022
9.30 Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous Scandic Waskia
Fazer Myllyn lastenretki - lähtö Scandic Waskian edestä
- 16.00 Tavarantoimittajien näyttely Scandic Waskia kokoustilat ja näyttelyteltta
– 14.00 Liukuva lounas Scandic Waskia
Tavarantoimittajien näyttely päättyy
– 17.00 Condite Oy:n musiikkituokio Scandic Waskia
Sisääntulo juhlaillalliselle Scandic Waskia
- 02.00 Juhlaillallinen, ohjelmaa ja musiikkia Juontajana ja esiintyjänä Krista Siegfrids
23.00 - 02.00 Karaoke, Scandic Waskia
Perjantai
9.00 - 15.00
-
-
19.00 - 21.00
-
-
21.30 – 01.00 Tanssimusiikkia, Allan & Astronauts 22.00 - 01.00 Karaoke, Scandic Waskia Majoitus:
Scandic Waskia, Lemmenpolku 3, 65170
Vaasa
ja Scandic Vaasa, Rosteninkatu
6,
65100 VAASA
12.-14.8.2022
9.15
10.00
11.30
16.00
16.15
19.00
19.30
n.
Ilmoittautuminen: www.leipuriliitto.fi/tapahtumat/ (samalla sivulla linkit myös majoitusvarauksiin) Kuva. Vaasan kaupunki Tervetuloa mukaan!
Suomen Leipuriliiton 122. vuosikokous
Suomen Leipuriliitto ry:n varsinainen vuosikokous pidetään lauantaina 13.8.2022 alkaen klo 09.30
Vaasassa Scandic Waskiassa osoitteessa Lemmenpolku 3, 65170 Vaasa.
Kokouksen kulku:
Vaasan Piirin Leipomoyhdistys ry:n tervehdys, Jukka Hämäläinen, Kotileipomo Hämäläinen Oy/Vöyrinpoika Oy Juhlapuhe, kansanedustaja Joakim Strand Vuosikokouspuhe ja vuosikokouksen avaus, Suomen Leipuriliiton hallituksen puheenjohtaja Kari Meltovaara
Viralliset asiat:
- Valitaan kokouksen puheenjohtaja ja sihteeri
- Valitaan kaksi pöytäkirjan tarkastajaa, jotka toimivat myös ääntenlaskijoina
- Todetaan kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus
- Käsitellään hallituksen laatima vuosikertomus ja esitellään tilinpäätös
- Esitellään tilintarkastuskertomus
- Esitellään valtuuskunnan lausunto
- Päätetään tilinpäätöksen vahvistamisesta, tuloksen käytöstä ja vastuuvapauden myöntämisestä tilivelvollisille
- Päätetään hallituksen ja valtuuskunnan puheenjohtajien ja jäsenten sekä tilintarkastajien palkkioista
- Valitaan hallituksen varapuheenjohtaja vuosille 2023-2025
- Päätetään valtuuskunnan jäsenten lukumäärästä
- Valitaan valtuuskunnan puheenjohtaja, varapuheenjohtaja ja jäsenet
- Valitaan yksi tilintarkastaja. Jos valittu tilintarkastaja ei ole tilintarkastusyhteisö, on valittava yksi varatilintarkastaja
- Päätetään toimintasuunnitelmasta sekä tulo- ja menoarviosta v. 2023
- Päätetään liiton jäsenmaksusta ja liittymismaksusta v. 2023
- Päätetään seuraavan vuosikokouksen paikasta
- Päätetään kokous
Vuoden 2021 vuosikokous pidettiin Kalastajatorpan Siirtomaasalissa, josta tavarantoimittajien näyttely jouduttiin viime hetkellä peruuttamaan koronarajoi tusten vuoksi. Kokouksessa oli nelisenkymmentä osanottajaa.
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022 3
Kari Meltovaara
Puheenjohtaja, Suomen Leipuriliitto ry Ordförande, Finlands Bageriförbund rf
Tervetuloa vuosikokoukseen Vaasaan!
Hyvät leipurit ja leipureiden ystävät. Lämpimästi tervetuloa Suomen Leipuriliitto ry:n vuosikokoukseen ja kesäpäiville merelliseen Vaasan.
Pystymme
tänä vuonna vihdoinkin, kolmen vuoden tauon jälkeen, viettä mään Leipuripäivät täydessä mittakaavassa ja ilman huolta uhkaavista ra joituksista. Toivonkin, että tänä vuonna tulette mahdollisimman runsain joukoin Vaasaan iloitsemaan ja nauttimaan yhdessäolosta ystävien ja yhteis työkumppaneiden kanssa.
Tänä vuonna järjestettävä kokous on liittomme 122. vuosikokous ja järjestävänä alueyhdistyksenä toimii aktiivinen Vaasan Piirin Leipomoyhdistys, joka yhdessä Lei puriliiton toimiston väen kanssa on tehnyt parhaansa luodakseen tuleville kesäpäiville mahdollisimman viihtyisät ja ammatillisesti kiinnostavat puitteet.
Erityisen tervetulleeksi toivotan kaikki yhteistyökumppanimme, jotka osallistuvat Leipuripäiville messuosastoillaan. Messut ovat odotettu ja tärkeä osa Leipuripäivien ammatillista kokonaisuutta, joten on hienoa, että tauon jälkeen pääsemme järjestä mään messut kanssanne täydessä kokonaisuudessaan ja me leipurit saamme kuulla osastoillanne kuulumisistanne ja tutustua tuote- ja laiteinnovaatioihinne.
Haluan vielä kerran kiittää yhteistyökumppaneitamme ja kaikkia niitä tahoja, jotka tänäkin vuonna ovat edesauttaneet Leipuripäivien valmisteluissa. Erityisen lämmin kiitos Vaasan Piirin Leipomoyhdistykselle ja Leipuriliiton toimistoväelle sitoutumi sesta ja ahkeruudesta Leipuripäivien järjestelyissä.
Viettäkäämme aurinkoinen ja iloinen viikonloppu merellisessä Vaasan kaupungissa!
Välkommen på årsmöte i Vasa!
Bästa bagare och bagarvänner. Varmt välkomna till Finlands Bageriförbund rf:s årsmöte och sommardagar i det havsnära Vasa.
Iårkan vi äntligen, efter tre års paus, fira Bagardagarna tillsammans i full skala och utan hot om begränsningar. Jag hoppas att så många som möjligt kommer till Vasa i år för att trivas och njuta tillsammans med vänner och samarbets partner.
I år håller vi vårt 122:a årsmöte som ordnas av den aktiva regionföreningen Vasa Distrikts Bageriförening r.f. som tillsammans med Bageriförbundets kontorpersonal har gjort sitt bästa för att de kommande sommardagarna ska bli så trivsamma och ur yrkessynvinkel så intressanta som möjligt.
Jag välkomnar i synnerhet alla våra samarbetspartner som deltar på sina mäss avdelningar i Bagardagarna. Mässan är en väntad och viktig del av Bagardagarnas yrkesmässiga helhet, så det är fint att vi efter pausen kan ordna en fullskalig mässa tillsammans med er, och vi bagare får språkas vid och bekanta oss med era produktoch anläggningsinnovationer på era avdelningar.
Jag vill än en gång tacka våra samarbetspartner och alla de parter som även detta år har bidragit till förberedelserna av Bagardagarna. Ett speciellt varmt tack går till Vasa Distrikts Bageriförening och Bageriförbundets kontorspersonal för deras engagemang och flit i arrangemangen av Bagardagarna.
Låt oss fira ett soligt och glatt veckoslut i havsnära Vasa stad!
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022
v PUHEENJOHTAJALTA v
Vaasassa kohtaavat historia ja moderni nykypäivä
Vaasalla
on pitkät perinteet niin energia- kuin leipomoalankin saralla. Vuonna 1849 August Alexander Levón perusti höyryllä toimivan myl lyn Vaasaan. August haaveili myös omasta leipomosta myllyn yhteyteen. Vuonna 1904 haave lopulta toteutui ja Höyryleipomo Osakeyhtiössä alet tiin leipoa muun muassa näkkileipää. Historiasta muistuttavat Vaasan sisäsatamassa sijaitsevat punainen tiilirakennus ja puinen elevaattoritorni.
Tänä päivänäkin olemme yritysystävällinen kaupunki, jonka innovaatiot ja ener giateknologian keskittymä luovat hyvinvointia ja onnellisuutta sekä pelastavat maail maa. Onnellisuus on jopa strateginen tavoitteemme.
On ilo, että voimme taas matkustaa, kohdata kasvotusten ja järjestää tapahtumia. Vaasassa tähän onkin loistavat puitteet. Toivottavasti ehdit nauttia auringostamme meren äärellä, piipahtaa Strömsössä ja tutustua myös ainutlaatuisen Merenkurkun saaristoon, joka on UNESCOn luonnonperintökohde.
Niin ja tietysti lähteä makumatkalle ravintoloissamme ja kahviloissamme. Leipo mokulttuuri elää Vaasassa ja Vaasan seudulla vieläkin vahvana. Ja se on hienoa. Missä muussa kulttuuri näkyykään niin aitona kuin ruuassa ja erityisesti leipomuksissa.
Toivotan Suomen Leipuriliitolle onnistunutta vuosikokousta ja aurinkoisia Leipuripäiviä Vaasassa elokuussa!
I Vasa möts historia och modern nutid
Välkommen till Vasa, Nordens energihuvudstad!
Vasahar långa traditioner inom både energi- och bageribranschen. År 1849 grundade August Alexander Levón en ångdriven kvarn i Vasa. August drömde också om ett eget bageri i anslutning till kvarnen. År 1904 blev drömmen äntligen verklighet och i Vasa Ångbageri Aktiebolag började man baka bland annat knäckebröd. Den röda tegelbyggnaden och elevatortornet av trä i Vasa inre hamn påminner oss om historien.
Även i denna dag är vi en företagsvänlig stad, vars innovationer och energitek niska center skapar välfärd och lycka samt räddar världen. Lycka är till och med vårt strategiska mål.
Det känns roligt att vi åter kan resa, mötas ansikte mot ansikte och ordna evene mang. Vasa erbjuder en utmärkt inramning för detta. Vi hoppas att du hinner njuta av vår sol vid havet, besöka Strömsö och bekanta dig med vår unika skärgård i Kvarken, som finns med på UNESCOs lista över världsarvsområden.
Och naturligtvis göra en smakresa i våra restauranger och caféer. Bagerikulturen är fortfarande livskraftig i Vasa och Vasaregionen. Och det känns bra. På vilken annan plats syns kulturen på ett så genuint sätt i maten och särskilt i bakverken?
Jag önskar Finlands Bageriförbund ett framgångsrikt årsmöte och soliga Bagardagar i Vasa i augusti!
Vaasan kaupunginjohtaja Vasa stadsdirektör
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022 v KAUPUNGIN TERVEHDYS v
Tomas Häyry
Tervetuloa Vaasaan, Pohjolan energiapääkaupunkiin!
Andreas Knip Puheenjohtaja / Ordförande Vaasan Piirin Leipomoyhdistys ry Vasa Distrikts Bageriförening rf.
Haluan toivottaa teidät sydämellisesti tervetulleiksi Vaasaan Suomen Leipuriliiton 122. vuosikokoukseen ja kesäpäiville.
Leipuripäivät
järjestettiin viimeksi Vaasassa vuonna 2007. Joitakin vuosia sit ten mietimme, että tapahtuma olisi hyvä järjestää seuraavan kerran vuonna 2021, koska sekä alueyhdistyksen puheenjohtaja että varapuheenjohtaja täyt tivät 50 vuotta samalla viikolla kuin Leipuripäivät olisi järjestetty. Korona pandemian vuoksi tapahtuma siirtyi kuitenkin eteenpäin. Nyt todella toivomme, että voimme järjestää normaalit Leipuripäivät ilman rajoituksia ja että voimme viettää iloisen viikonlopun yhdessä.
Tapahtumapaikkana on Scandic Waskia, joka sijaitsee Vaskiluodossa noin kolme kilometriä Vaasan keskustasta. Hotellin kanssa samalla alueella sijaitsee myös vesi puisto Tropiclandia, jossa koko perhe voi uida ja pitää hauskaa. Lähellä hotellia on myös muita aktiviteetteja, kuten esimerkiksi minigolf ja kiipeilypuisto Zip Park. Vaa sassa on myös monta tutustumisen arvoista ravintolaa ja kahvilaa. Kaupungin edus talla sijaitseva Unescon maailmanperintökohteisiin merkitty Merenkurkun saaristo on myös varteenotettava vierailukohde. Portti sinne on Raippaluodon silta, joka on Suomen pisin silta. Minilomalle voi sujuvasti matkustaa Vaasan lähimpään naapuri kaupunkiin Uumajaan Ruotsin puolelle. Sinne kulkee Aurora Botnia, joka on maail man ympäristöystävällisin alus.
Aloitamme Leipuripäivät perinteisesti Ravintoraision golfkilpailulla, joka pelataan Vaasan Golf -klubissa Vanhassa Vaasassa perjantaina. Niille, jotka eivät osallistu golf fiin, järjestämme muuta ohjelmaa perjantaina aamupäivällä. Iltapäivällä trubaduuri Patrick Linman viihdyttää meitä musiikillaan Scandic Waskiassa. Illalla on vuorossa Valion juustobuffet, joka tarjoillaan ravintola Scandic Waskiassa. Musiikista huolehtii Allan & the Astronauts. Ne, jotka jaksavat, voivat jatkaa iltaa karaoken parissa kello yhteen asti.
Lauantai alkaa perinteisesti vuosikokouksella kello 9.30. Fazer Myllyn lastenretkelle lähdetään myöskin aamulla. Kello 10 avautuu tavarantoimittajien näyttely Scandic Waskiassa. Keittolounas tarjoillaan 11:30-14:00. Näyttelyn jälkeen on Condite luvan nut meille ikimuistoisen musiikkielämyksen. Lauantai kulminoituu juhlaillalliseen. Illallisen aikana esiintyy muun muassa Krista Siegfrids yhtyeineen.
Nähdään Vaasassa!
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022
v ALUEYHDISTYS v
Hyvät leipuriveljet ja sisaret sekä yhteistyökumppanit!
Bästa bagarbröder och -systrar samt samarbetspartner!
Jag vill önska er hjärtligt välkomna till Vasa och Finlands Bageriförbunds 122:a årsmöte och sommardagar.
Bagardagarna
ordnades senast i Vasa år 2007. För några år sedan tänkte vi att 2021 blir passligt att ordna nästa gång eftersom både ordförande och viceordförande råkade fylla 50 år samma vecka som bagardagarna skulle ordnas. Coronapandemin ställde dock till det och evenemanget måste flyttas framåt. Nu hoppas vi verkligen att vi kan ordna normala bagardagar utan restriktioner och kunna ha ett trevligt veckoslut tillsammans.
Festplats är Scandic Waskia, som finns på Vasklot knappt 3 kilometer från Vasa centrum. På samma område som hotellet finns även vattenparken Tropiclandia där hela familjen kan simma och ha roligt. Nära hotellet finns också andra aktiviteter, tex minigolf och klätterparken Zip Park. I Vasa finns även många restauranger och cafe’er som är värda ett besök. Vasa är också känt för sin fina skärgård. Kvarkens världsarv är också värt ett besök. Porten till världsarvet är Replotbron som är Finlands längsta bro. Om man vill ta en minisemester så går det snabbt och smidigt att fara på ett besök till Vasas närmaste grannstad Umeå på svenska sidan. Fartyget Auror Botnia är världens mest miljövänliga fartyg och har varit i trafik ett år.
Även i år inleder vi Bagardagarna traditionellt med Ravintoraisios golftävling, som går av stapeln vid Vasa Golf i Kråklund. För dom som inte golfar ordnar vi ett annat program på fredag förmiddag. På fredag eftermiddag blir det tid för lite mingel och musik av trubadur Patrick Linman. Valios ostbuffé på fredagskvällen serveras i res taurangen vid Scandic Waskia. Allan & the Astronauts står för musiken. För dom som orkar fortsätter karaoke till kl 01.00.
Lördagen inleds traditionsenligt med årsmöte. Fazer Myllys barnutfärd startar också genast på morgonen. Klockan tio öppnas varuleverantörernas utställning vid Scandic Waskia. Sopplunch serveras 11:30-14:00. Efter utställningen har Condite lo vat oss en oförglömlig musikupplevelse. Lördagen kulminerar i en festmåltid. Under middagen får vi underhållning av Krista Siegfrids med band.
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022
v ALUEYHDISTYS v
Vi ses i Vasa!
näyttely avoinna Leipuripäivillä
Vaasan Leipuripäivien vieraille on tarjolla upea tavarantoimittajien näyttely, joka tällä kerralla pidetään Scandic Waskian kokoustiloissa sekä niiden välittömään yhteyteen ulos pystytetyssä näyttelyteltassa. Näyttelyssä voi tutustua alan uutuuksiin ja vaihtaa ajatuksia sekä nykyisten että uusien yhteistyökumppaneiden kanssa.
Scandic Waskian osoite on Lemmenpolku 3, 65170 Vaasa.
Suomen Leipuriliitto ry:n 122. vuosikokous ja kesäpäivät 12.-14.8.2022 v NÄYTTELYKARTTA v Tavarantoimittajien
lauantaina 13.8.2022 kello 10-16
Toivotamme kaikki Leipuripäivien vieraat tervetulleiksi näyttelyyn!
Finland Oy/Fazer
Oy
Pakkaus Oy
Mauste-Sallinen Oy
Oy
Pakkaukset Group Oy
Finnbakels Oy
Finland Oy/Suomen
Mylly Oy
Juomat Oy
Oy
Oy
Oy
Oy
Tekniikka TJ Oy
SKJ Systems Ltd Oy
Technologies Oy
Mylly Oy
Oy
ry
Arcxo Group Oy
Bedika Oy
Oy Metos Ab
Jostec Oy 27. 28. 29. Cortex Oy 30. Peltolan Pussi Oy
Etinex Oy
33. 34.
Kaskein Marja Oy
CGI Suomi Oy
Aspelin Group
Foodwest Oy
9 v NÄYTTELYKARTTA v 1. Ravintoraisio Oy 2. Fazer
Mylly 3. Ki-Sal
4. Adara
5.
6. Mauste-Sallinen
7. Pyroll
8.
9. Lallemand
Hiiva 10. Kinnusen
11. Bonne
12. Condite
13. Progressum Oy 14. Multivac
15. Leipurin
16. Leipurin
17. Puhdistus
18.
19. Powdea
20. Helsingin
21. Primulator
22. Leipätiedotus
23.
24.
25.
26.
31.
32.
35.
36.
37.
38.
Leipuripäivät 2022 Vaasa, tavarantoimittajien näyttelyn näytteilleasettajat 13.8.2022
GAME ON! TESTAA REAKTIOKYKYSI FAZER MYLLYN OSASTOLLA 2 JA VOITA ITSELLESI UUSI ULOTTUVUUS! Nähdään Leipuripäivillä elokuussa. WWW.FAZERMYLLY.FI
Joonas Vuorivirta Ki-Sal Oy 020 741 3780 050 440 3850 Keilaranta 10 E info@ki sal.fi joonas.vuorivirta@ki sal.fi 02150 ESPOO www.ki sal.fi Monipuolinen valikoima pakkauksia ja pakkaus tarvikkeita, nopeat ja luotettavat toimitukset. Tapaat meidät leipuripäivillä osastolla 13. Tervetuloa! Pakkaa parhaaseen!
Adara Pakkaus Oy Radanvarsitie 9 FI-37600 Valkeakoski
® www.mauste-sallinen.fi/perhe
Ensimmäisen kerran Kinnusen perheen myllyn kivi liikahti yli kuusikymmentä vuotta sitten. Siitä lähtien tämä utajärvinen mylly on jauhanut jauhonsa pääasiassa pohjoisen Suomen viljasta – läheltä meitä. LÄHELTÄ MEITÄ Tule kuulemaan lisää 65 Oats -kauratuotteista. Jauhettu ja pakattu Utajärvellä www.kinnusenmylly.fi NÄHDÄÄN LEIPURIPÄIVILLÄ Vaasassa, osastolla 10
olemme
Yhdessä
enemmän. Yhteisillä menestystarinoillamme voimme todeta, että koskaan ei tarvitse yrittää yksin. Huikea tiimimme näyttää leipuripäivillä, mitä mahtavuuksia yhdessä voi saavuttaa. Bonnen täysin lisä- ja säilöntäaineettomilla tuotteilla esittelemme teille täydelliset herkkumacaronsit. Inspiroidu kanssamme osastoilla 11 ja 12! www.bonnejuomat.fi
Pizzakastikeseos
Capsi Pro-S
Uusin innovaatiomme ja ylpeyden aiheemme on tämä herkullinen Pizzakastikeseos. 2,5kg sangosta saat jopa 15kg valmista pizzakastiketta lisäämällä mausteseokseen ainoastaan vettä ja öljyä! Tämä helppokäyttöinen tuote mahtuu taatusti jokaiseen keittiöön, säilyy pitkään, vähentää reilusti hävikkiä ja sen maku saa jokaisen maistelijan hyppimään ilosta. Tule osastoillemme tutustumaan pizzamaailman mahdollisuuksiin! www.condite.fi
tuotannollisia yrityksiä rakentamaan unelmiensa liiketoimintaa. Suunnittelemaan
toteuttamaan tarvitsemanne prosessit
investoinnit, joita tarvitsette matkallanne kohti haluamianne tavoitteita. Päämäärän saavuttaminen on mahdollista, kun tietää miten sinne voi päästä ja mitä se vaatii.�
Progressum Oy I Jouni Kohvakka I puh. 040 9669 086 I jouni.kohvakka@progressum.fi Autan elintarviketeollisuuden
ja
ja
www.progressum.fi Tuotannon kehittämispalvelut Investointien suunnittelu Tuotantoprosessien tehostaminen Työmenetelmien kehitys Ongelmien ratkaisu
LAADUKKAAT UUNIT JA HUOLLOT www.leipomokoneet.com
EDELLÄ KÄVIJÄ -
LEIPURIN.COM HERKUTTELUN
Asiantuntijuutta ja trendejä
Saat meiltä raaka-aineet, palvelut ja lait teet kaikenkokoisille leipomoille. Ja tietysti kaikenlaisille asiakkaille, valikoimissamme on kattavasti aineksia myös vegaaniseen ja gluteenittomaan leivontaan.
LEIPURINSTORE.COM
Leipurin kanssa on helppo leipoa herkullista! Tervetuloa elokuussa Vaasaan Leipuripäiville osastoille 15 ja 16. Olemme valmiina sinua varten vastaamaan kysymyksiisi, antamaan vinkkejä ja esittelemään uusimpia tuotteitamme.
Leipurin kanssa olet aina ajassa mukana. Asiantuntijamme seuraavat herkeämättä alan kehitystä ja pitävät huolen siitä, että valikoimissamme on parhaat tuotteet kunkin kauden leivontaan.
Leipomonprosessinkehittäminenkokonaisuutenaparantaatuottavuutta.Raaka-aineista tuotteeksikuluttajanpöytäänonmontatyövaihettajajokainenvaatiiomattuotantopanoksensa.Kuntätäkokotoimintoketjuaohjataanyhdelläohjelmistoratkaisulla,säästetääntyötäja kehitetäänlaatuatehokkaimmin.Kustannustehokkuus,asiakaspalvelunlaatujakannattavuus–ollaanliiketoiminnanytimessä,eiköniin?
FlowvyonsetäydellisempiLeipomojärjestelmä
FlowvyonLeipomonkokonaisvaltainenKassavirtaratkaisu.Silläkorvataantyypillisestivähintäänkolmejajoskusjopaviisierillistävanhaajärjestelmää.Yksijärjestelmäsäästäämerkittävästityöaikaajakustannuksia.Samallaliiketoiminnanohjattavuusparanee.
ÄlykästaloushallintaonosaFlowvyLeipomoratkaisua
Cash-InTaloushallintolinkittyyFlowvyLeipomojärjestelmäänja mahdollistaaautomatisoidunkirjanpidonsekäreaaliaikaisen
LiiketoiminnananalysointiinontarjollaQlikSenseBI-ratkaisu. Leipomonkassavirranytimessäonmyynti. Kustannustehokkuustuotetaanmyynninjatuotannonyhteispelillä. Yksikokonaisjärjestelmäantaaähänparhaattyövälineet. t Tuottavuussyntyytyövaiheidenkehittämisensummana. raportoinninFlowvyntietojenpohjalta. Leipomonkassavirtasyntyymyynnistä Katso tarkempi ratkaisuesittelymme ja pyydä yhteydenotto osoitteessa Flowvy.com/Leipomot Flowvy.com/Leipomot myynti@skj.fi Asiakaskohtaaminen Tilausten käsittely Soittolistahallinta Kassamyynti Verkkokauppa Valmistuksenohjaus Reseptiikka Ravintoainelaskenta Kustannuslaskenta Tarratulostus Hallinto Tuotehallinta Asiakashallinta Operatiivinen raportointi Prosessien ohjaus Taloushallinta Ostoreskontra Kirjanpito Palkkalaskenta Raportointi TilausasiakasVarastoseuranta KahvilakonditoriaHankinta VerkkokauppaFineli-liittymä Tuottavuutta ja ketteryyttä toiminnanohjauksella
KUTSU ARTESAANI-LEIPUREILLE Tee reseptiikasta ja taikinanteosta kilpailuetusi! Haluatko oppia hallitsemaan menestyksen ainesosia mestaritason tarkkuudella? Pienuus tai kyky investoida ei ole enää este menestymi selle. Artisan Line -tuoteperheen avulla olet askeleen edellä muita, ja saat nykyaikaiset työkalut tasalaatuis ten tuotteiden tuotantoon. Meidän avullamme suojaat reseptiikkasi, tunnet raaka-aineiden kierron ja tiedät aina mitä ja kuinka paljon valmistat. Vapauta potentiaalisi meidän kanssamme. Kerro haasteesi, me autamme! Artisan Line Laitteet palveluna Nyt voit hankkia uudet pienten leipomoiden toimintaa sujuvoittavat laitteet edullisesti ja helposti kuukausihinnalla Varaa aika esittelylle Tuomo Kousa tuomo@powdea.fi 044 525 4056 Olemme mukana leipuripäivillä! TULE KUULEMAAN LISÄÄ Pääset tutustumaan Taikinamestari™ -ohjelmaamme sekä reseptien digitalisoinnin mahdollisuuksiin. www.powdea.fi Nimi muuttuu, ihmiset, laatu ja palvelu pysyvät JAUHETEKNIIKKA ON NYT Oletko sinä seuraava Taikinamestari™?
Nähdään Leipuripäivillä, osastolla 21!
Nähdään Leipuripäivillä! Tervetuloa Leipätiedotuksen osastolle Tule tutustumaan Leipäviikon materiaaliin, leipomotuotteiden tilastointiin, Pro Rukiin toimintaan ja keskustelemaan ajankohtaisista aiheista.
Yhteistyökumppanisi prosessi- ja pakkausteknologiassa!
Arcxo Groupilla on monipuolisen laitevalikoiman ansiosta ratkaisu kaikkiin leipomoteollisuuden pakkausautomaation tarpeisiin yksittäisistä koneista kokonaisvaltaisiin pakkauslinjoihin.
Päämiehiämme ovat mm IMA Flex Hub, Pattyn, GHD Hartmann, SR-Pack ja Prisma Industriale.
Kokonaistoimitus, jossa Vegatronit, Weightronic, pysty flowpack, monipäävaaka ja kuljetinjärjestelmä
Vaakametallinpaljastinyhdistelmäkone
arcxo.fi
SL 50 + GBK 420
messut 27.-28.9.2022 klo 13-17 Metos Center Kerava Kaksi päivää tiukkaa asiaa ja elämyksiä kaikille aisteille. Lue lisää: metos.fi/messut Tule mukaan! Ilmoittaudu tästä-> Näyttävä lasikko on kahvilan käyntikortti ja tapa erottua Itse tehty jäätelö hurmaa Tuoreen kahvin tuoksu houkuttaa Jäätelökoneissa löytyy kokovaihtoehtoja Metokselta laitteet kahvilaan, konditoriaan ja leipomomyymälään Metos Oy Ab ∙ Ahjonkaarre ∙ 04220 Kerava ∙ www.metos.fi Tule ja tutustu laitteisiimme näyttelypisteellämme nro 25!
Spiraali
n jäähdytykseen, nostatukseen ja pakastukseen n ulkopuolinen voimansiirto mahdollistaa tuotteiden sisäänviennin ja ulostuonnin varioinnin lähes rajattomasti.
Korkealämpöuuni
n aito kiviarina takaa erinomaisen paistotuloksen
lämmitys säädettävissä vyöhykkeittäin haluttuun lämpötilaan
tukeva ja eristetty ruostumaton rakenne
kosteus poistetaan tehokkaasti paistotilasta
Pellinkäsittely
korvaa raskaat ja yksitoikkoiset työvaiheet
vapauttaa henkilöstöä muihin tehtäviin
lisää kapasiteettia
n
n
n
n
n
n
JOSTEC OY | Tyllintie 4 | 21450 Tarvasjoki 0400 308 341 | jostec@jostec.fiwww.jostec.fi
PAKKAUSKONEET PAKKAUSMATERIAALIT MERKINTÄLAITTET LEIPOMOKONEET ASENNUSPALVELU HUOLTO Puh. 09 7590 770 | cortex.fi SUOMEN MONIPUOLISIN
Olemme leipuripäivillä, osasto 30 Tervetuloa! peltolanpussi.fi
LEIPURIPÄIVÄT
Supertarjoukset
Osastoltamme nro. 35
MARJAPAKASTEET:
Kakkumansikka, halkaistu 28/35mm 3.99€/kg
Mansikka Suomi 5.69€/kg
Mustikka Suomi 5.69€/kg
Puolukka Suomi 3.99€/kg
Pensasmustikka 4.29€/kg
MUUT PAKASTEET:
Omenalohko, omenakuutio -ja raparperipala 1.39€/kg
Mangokuutio 3.35€/kg
Ananaskuutio 2.95€/kg
PAISTONKESTÄVÄT LEIPOMOTÄYTTEET/HILLOT
Mustikkatäyte 2.99€/kg
2.59€/kg
6.85€/kg
PAKASTEKUIVATUT MARJAT
Luomupuolukka 49.95€/kg
64.85€/kg
99.50/kg
Hinnat ALV 0%, Rahtivapaasti 500€ -ja yli toimitukset. Kysy myös muita pakaste/kuivattuja marjoja, suurempia pakkausvaihtoehtoja pakasteissa sekä mehuja.
TILAUKSET: sales.kaskein@polarica.com p. 05-5447900
–
Kaskein Marja Oy. Portinkatu 4, 53830 LAPPEENRANTA 2022
Puolukkatäyte
Lakkahillo
Luomumustikka
Mansikkaviipale
Luotettava kumppani liiketoiminnan tueksi! Tervetuloa tutustumaan elintarviketoimialan asiantuntijoihimme sekä Microsoft Dynamics 365 -pohjaiseen CGI BC Food -järjestelmään! Osasto 36
Yli 70 vuotta suomalaista teollisuutta Sataplast Hel-Pack Muovijaloste Joutsen Paino Aspelin Group tarjoaa erittäin laajan valikoiman eri ratkaisuja leipomotuotteidesi pakkaamiseen. Valikoimassa muun muassa eri materiaaleista valmistetut moniväripainetut tai blancot kalvot, pussit, huput, rasiat ja Take Away -tuotteet. Pst! Käy kurkkaamassa uudistetut nettisivut www.aspelin.fi Löydät meidät myös somesta nimimerkillä @aspelingroup
FOODWESTIN KANSSA Polku ideasta tuotteeksi Luomme kanssasi uutta elintarvikebisnestä raaka-aineista tuotteeksi ja ideasta markkinoille. • Ideointi ja konseptointi • Kuluttajatutkimukset • Tuotekehitys • Laatu- ja elintarviketurvallisuus • Tuotetietopalvelut • Ravitsemuspalvelut • Sopimusvalmistus ja -pakkaus
Nähdään
Vaasassa! Kuvat viime vuoden vuosikokous-kesäpäiviltä Helsingistä, kuvaajana Elina Matikainen. 1. Ravintoraision Open Golf -turnauksen parhaat iloitsivat Tapiola Golfissa Espoossa. Tänä vuonna pelataan Vaasan Golfissa. 2. Valion juustobuffet-illasta nautitaan tänä vuonna Scandic Waskiassa. 3. Viime vuonna vuosikokouksen veti Etelä-Suomen Leipomoyrittäjien puheenjohtaja Mika Gilan (keskellä), jota avustivat Kari Meltovaara (oik.) ja Mika Väyrynen. 4. Juhlaillallisella hymy oli herkässä niin puheenjohtajalla kuin muillakin vierailla. 5. Leipuripäivillä maistellaan aina alueen leipomoyritysten valmistamia kakkuja. Niin myös tänä vuonna. 6. Alueyhdistyksen edustajat muistivat illallisen ohjelmasta vastanneita Miia Nuutilaa ja Seppo Halttusta leipomoherkuilla. 2 1 3 6 4 5
