Lev hair leptit hebdo 39

N° 39 - AVRIL 2016

Spécial séjours de Pessah

Nouveau concept AURA FOOD PRÉCURSEUR DU CASHER DRIVE

TABLEAU RÉCAPITULATIF

ces animaux

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10 HABITUDES QUE LES COUPLES HEUREUX ÉVITENT E

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LEV HAIR & LPH N° 39 • MARS 2016

Bureau en France : Directeur Général : Gabriel COHEN levhairmag@gmail.com PUBLICITE & MARKETING France : ART COM C PUBLICITE Gabriel COHEN : 06 18 98 61 80 Secrétariat : levhairmag@gmail.com Abonnement : 26 euros les 7 numéros Adresse : 19 rue d’Isohard 13001 MARSEILLE 06 18 98 61 80 Rédaction : Sandrine A.Sroussi et Gabriel COHEN Haim ATTIA : Responsable Coeur de ville Internet, N.T R. Sociaux. levhairmag@gmail.com www.levhair.com ISSN : 2103 - 9747 Numéro de Dépôt légal : à parution Editeur : Société ART COM C 13013 MARSEILLE RCS 49058466100014 Directeur artistique : Arfi William Impression : ART COM C : 06 18 98 61 80 ---------------------------Bureau en Israël :

EN COUVERTURE : CES ANIMAUX AU SERVICE DES HUMAINS REPORTAGE : LES CHIENS GUIDES D'AVEUGLES ..........................P6 -7 L'UNITE OKETZ : DES CHIENS AU SERVICE DE L’ARMEE ........................P8 ZOOTHERAPIE : L'ANIMAL COMME MEDIATEUR ......P10 DOSSIER SPECIAL SEJOURS DE PESSAH BIENVENUE DANS LES POUILLES..............................P12 PESSAH 2016 : SOUS LE SOLEIL DU SUD DE LA FRANCE ..................P14 ESCALE A BLANES....................................................P16 ZOOM SUR L’ASSOCIATION ELYA ........................P18-19 FEUERSTEIN : DE LA MEDIATION SE FORMENT DES ETRES... ........P 20 TRIBUNE LIBRE : LA CONSCIENCE D’ISRAEL ............P22 COUPLES / CHALOM BAYIT : 10 HABITUDES QUE LES COUPLES HEUREUX ÉVITENT......................P24 INTERVIEW : THIERRY BENSIMON - AURAFOOD, PRECURSEUR DU CASHER DRIVE..............................P26 NEWS EN DIRECT D'ISRAEL : HYPERACTIVITE ET SMARTPHONE ............................P28 NOS RACINES - LES JUIFS DE BAHREIN....................P30 NOS AINES / SANTE : DIAGNOSTIC PRECOCE DE LA MALADIE D'ALZHEIMER PAR TEST SANGUIN ..................................................P32

Directeur Général Avraham Azoulay Direction.Lph@gmail.com

COACHING : COMMENT ARRETER LA COURSE..............................P34

Secrétariat : Rosy Chouai lph5@bezeqint.net Tel : 972 2-6788720

JUDAISME : POURIM D’HIER ET D’AUJOURD’HUI ......P36

Adresse : Haoman 24/35 Talpiot - Jérusalem Marketing & Stratégie Vita Green : Tel: 97254-7855770 Lph.vita@gmail.com

EXPOSITION AU CENTRE FLEG : L'ART JUIF AU SERVICE DE L'AUTRE ........................P38 DECO : L'ORIGAMI, NOUVELLE TENDANCE DECO ......P40 CULTURE : RENCONTRE AVEC JEAN CLAUDE GHRENASSIA ....................................P42 PSYCHO : L'EXPLICATION DES RÊVES ......................P44

Rédaction : Guitel Ben-Ishay guitelbenishay@gmail.com site: www.lphinfo.com Visuel de la couverture « Niedermann 014 » : Les enfants de la maison de l’OSE, à Ussac (Corrèze), été 1942. Fonds OSE/CDJC Mémorial de la Shoah.

Flashez ce code et lisez-nous en ligne Abonnement : 15€ les 6 Numéros

UNE RUE, UN LIEU DE MÉMOIRE ..............................P45 BEAUTÉ : 7 IDÉES CADEAU POUR BEAUTY ADDICT....P46 LES PETITES ANNONCES ..........................................P48 RECETTE ..................................................................P49 BLAGUES..................................................................P49 TABLEAU RÉCAPITULATIF DES SÉJOURS DE PESSAH........................................P50

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Edito

Sommaire

Gabriel Cohen,

Avraham Azoulay,

Directeur Lev Hair

Directeur du Plus Hebdo

Étoile d’or Après Jérusalem, la Judée-Samarie et le Golan, voilà que l'Europe veut imposer à la vallée du Jourdain son étoile sur les produits. Vous me direz, cessons d'être paranos ! On croit toujours que tout le monde nous en veut, à nous Juifs, à nous Israéliens ! Laissons-nous bercer par les belles phrases qui nous rassurent, du style : « la France sans les Juifs n'est plus la France ». Hélas, l’Europe accentue sa pression liée à une haine et une mauvaise foi maladives de tout ce qui concerne Israël. Tel-Aviv sera sûrement la prochaine cible, vous verrez ! Le vieux continent ne peut se résoudre à admettre que ceux qui partaient pour les camps de la mort, avec leur étoile jaune sur la poitrine, il y a à peine 70 ans, sont ceux qui ont refleuri un pays laissé en jachère pendant près de 2000 ans. L'Europe des migrants veut imposer à Israël d'ouvrir, comme elle, ses portes à Daesh and Co. L'union européenne si visionnaire, voudrait que l'exemple de Gaza après le Goush Katif, soit suivi par le maximum de régions israéliennes, jusqu'à la propre capitale de l'État juif... Imaginez ce scenario catastrophe, si notre gouvernement cédait à l'irresponsabilité des dirigeants français et autres, qui se prennent pour des prophètes. Leur aptitude à gérer les conflits de la région est telle qu'Israël est devenue, par miracle et lucidité, le seul îlot de stabilité, lui-même touché par le terrorisme. Voilà que leur politique destructrice voudrait faire tomber aussi la seule, l'unique démocratie du Moyen-Orient. Rajoutez à cette obsession la montée éventuelle d'Hillary Clinton au pouvoir aux États-Unis et nous serons servis. À nous de prier afin de voir émerger un dirigeant républicain qui tournera le dos à la politique d'Obama. Un leader clairvoyant qui saura voir le vrai visage d'Israël : une source de lumière et non une terre à problèmes.

En attendant, les medias en Terre Sainte, un an après la montée au pouvoir de Bibi, s'amusent à imaginer, comme par ennui, de nouvelles élections.

La surprise se nommerait Lapid, qui approcherait les 20 sièges, en faisant miroiter un avenir meilleur grâce à la baguette magique de sa verve légendaire.

Cessons de rêver, et tenons bien le volant, car la route est sinueuse, même si le paysage reste magnifique. Notre avenir ici dépend de notre capacité à nous rassembler, non pas à la course à la division.

Sachons suivre notre bonne étoile, notre étoile d’or.

Inspirons-nous du Michkan, autant dans la stabilité de ses fondations que pour la lumière qui s’en dégage autour.

Reportage

En couverture : Ces animaux, au service des humains

LES CHIENS GUIDES D'AVEUGLES Pour parler de la mission très spéciale que remplissent les chiens guides d'aveugles, nous avons fait la connaissance de Daniel Attal, aveugle depuis une douzaine d'années. Daniel est kinésithérapeute à Netanya, et continue à exercer sa profession malgré son handicap ; il forme même des étudiants. Il est toujours accompagné par son chien, un labrador, et fait partie du Centre de chiens guides pour aveugles en Israël situé près de Rehovot. Il nous emmène à la découverte de ces chiens pas comme les autres.

«IL EST LE PILOTE, JE SUIS LE CO-PILOTE» UNE SÉLECTION TRÈS SÉVÈRE

LA CONFIANCE DE L'AVEUGLE ENVERS SON CHIEN EST TOTALE : « IL NE MENT JAMAIS » Pour aller plus loin : Israel Guide Dog Center for the Blind Ha'Sadot 6 Beit Oved 7680000, ISRAEL Tél : +972-8-940-8213 Email : info@idgcb.org www.israelguidedog.org

« Être un chien guide pour aveugle n'est pas de tout repos. Le chien doit fournir un travail physique très intense, être capable de se concentrer sans relâche, être toujours aux aguets. Il doit pouvoir rester calme et avoir une bonne dose de courage », explique Daniel. Les races les plus aptes à remplir la mission sont les labradors et les goldens. Seuls six chiots sur dix sont sélectionnés pour être des chiens guides. Ces chiens suivent un dressage très particulier dans l'enceinte du Centre de chiens guides pour aveugles. « Les chiens que nous formons proviennent pour la plupart de notre élevage de chiots, bien que certains soient généreusement donnés par des membres de la Fédération Internationale du Chien Guide. Les chiots sont sevrés et confiés aux familles d’accueil à l’âge de 2 mois pour une période d’environ 10 mois. On trouve des familles d’accueil sur l’ensemble du territoire israélien, y compris des étudiants de différentes universités. Pendant cette période les chiots apprendront tout ce qu'un chien « bien élevé » doit savoir faire ainsi que les bases nécessaires à l'apprentissage de leur futur « métier ». Ils seront aussi confrontés à un maximum de situations différentes : être ex-

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posés au trafic, rester assis calmement pendant un certain temps, rencontrer de nouvelles personnes, aller au travail, faire les magasins ou aller au supermarché, rendre visite à des amis ou aller au restaurant, voyager en bus et en train. Les familles d’accueil investissent du temps, des efforts, de l’amour, des soins, et enseignent aux chiots à socialiser : le côté droit et le côté gauche, le bien et le mal, tandis que le Centre prend en charge la nourriture, les soins vétérinaires et le suivi à domicile. À l'âge d'un an les chiens sont testés pour évaluer leurs aptitudes en tant que Chiens guides.

Ceux sélectionnés resteront au Centre pour y être éduqués pendant cinq mois ».

UN COUPLE SUR-MESURE

Au terme de la phase de dressage le chien est attribué à un aveugle mais pas au hasard.

«Chaque aveugle ne peut pas avoir le même chien», explique Daniel, « moi, par exemple, je mesure 1,85m et je pèse 75 kg. Je marche vite.

Mon chien pèse 40 kg et est un mâle. En effet, il doit être capable de marcher à mon rythme mais aussi de me freiner en cas de danger ».

Ainsi, chaque aveugle passe une phase de formation sur place, au Centre avec le chien qui lui est attribué. Pendant trois semaines la personne apprend à « conduire » son chien. Une fois le lien créé, un suivi à domicile est encore exercé pendant deux semaines. « Le centre reste toujours joignable pour toute question ou problème. Un dresseur se déplace s'il le faut », explique Daniel. Comme le travail est très physique, un chien ne peut pas être guide d'aveugle plus de 10 ans. À ce moment-là l'aveugle reçoit un nouveau chien.

LE PILOTE

«Mon chien est le pilote et je suis le co-pilote», affirme Daniel. En effet, le chien va éviter les obstacles, les flaques, tout ce qui peut se mettre en travers de la route du non-voyant. « Je lui indique la direction à prendre - droite, gauche, tout droit. Si je lui dis « porte », alors il m'amènera jusqu’à la poignée de la porte. Si je lui dis « escalier », il me conduira jusqu'aux escaliers». Il sait aussi qu'il faut rejoindre un passage piéton pour traverser, mais ne prendra alors aucune initiative. « Les feux de signalisation sont difficiles à décrypter pour lui, il y a beaucoup d'autres signaux lumineux dans la rue susceptibles de l'induire en erreur », explique Daniel, «donc il amène jusqu’au passage clouté

Par Guitel Ben-Ishay

ÊTRE UN CHIEN GUIDE POUR AVEUGLE N'EST PAS DE TOUT REPOS. LE CHIEN DOIT FOURNIR UN TRAVAIL PHYSIQUE TRÈS INTENSE

et attend qu'on lui donne l'ordre d'avancer».

Là intervient toute l'intelligence du chien guide puisque celui-ci doit être capable de refuser l'ordre si une voiture arrive. Cette capacité à refuser doit être toujours présente, il doit être capable de ne pas s'exécuter si le moindre danger surgit.

«Je sens alors que le chien me fait prendre un détour, mais je ne sais pas ce que l'on a évité », ajoute Daniel. Le chien a de telles compétences qu'il est même capable d'évaluer les obstacles en hauteur et ne fera pas passer son maître dessous s'il est trop bas pour lui. « Cette capacité est plus difficile à apprendre pour le chien, mais il peut y arriver». La confiance de l'aveugle envers son chien est totale : « il ne ment jamais », a pu constater Daniel. « Si un jour il se mettait à me parler, cela ne m'étonnerait même pas », sourit Daniel.

UN OUTIL INDISPENSABLE

Le chien est devenu un indispensable pour tout non-voyant. En effet, Daniel explique qu'il présente des avantages considérables sur la canne blanche : « Quand on marche avec une canne, il faut rencontrer l'obstacle pour en être conscient et le contourner. Le chien le voit venir. On marche beaucoup plus vite ». À vrai dire, chaque non-voyant devrait pouvoir posséder un chien guide. Le Centre de chiens guides pour aveugles d'Israël est le seul Centre accrédité au Moyen-Orient remettant des chiens guides - gratuitement - aux personnes aveugles et malvoyantes en Israël. Le coût total d’un chien guide, depuis sa naissance, sa formation, le suivi du binôme et jusqu’à sa mise en retraite est de 25000$. Cependant les coûts réels sont

deux fois plus élevés. Pour bénéficier d'un chien guide il faut avoir une déficience visuelle évoluée, ce qui signifie que l'on ne doit pas obligatoirement être totalement aveugle. Par ailleurs, comme « conduire » un chien de ce type requiert une certaine rigueur, une certaine discipline, seules les personnes mal ou nonvoyantes de plus de 17 ans peuvent prétendre à en recevoir un. Mais, faute de moyens, pour 23000 non-voyants recensés en Israël, il n'y a que 220 chiens guides. « Une structure comme le Centre de chiens guides pour aveugles est très importante », souligne Daniel.

POUR UNE MEILLEURE INTÉGRATION DANS LA SOCIÉTÉ

S'il est important de soutenir le Centre de chiens guides pour aveugles c'est aussi parce qu'il permet, grâce à son action, aux personnes non-voyantes de maintenir une vie sociale. Daniel reconnaît qu'il y a encore des progrès à faire pour que les aveugles soient mieux intégrés socialement. Mais de son point de vue, en Israël, il y a une relation très belle aux handicapés. « Je suis très rassuré ici, je sais qu'il y aura toujours quelqu'un pour m'aider si je suis en difficulté. Dans le supermarché où j'ai l'habitude de faire mes courses je me suis présenté la première fois et depuis, chaque fois, une personne du magasin m'assiste dans mes achats. Nous ne devons pas avoir honte, le gens aiment qu'on leur demande de l'aide, la plupart du temps ils ne demandent qu'à aider mais ne savent pas comment.

Les gens nous acceptent à condition que nous nous acceptions nous-mêmes ». Et Daniel est un exemple de dynamisme et de joie de vivre : « la vie vaut le coup d'être vécue. C'est une merveille » !

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L'unité Oketz

En couverture : Ces animaux, au service des humains

DES CHIENS AU SERVICE DE L'ARMÉE

UN CHIEN QUI DEVIENT COMBATTANT

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L'unité « Oketz » utilise des chiens pour diverses missions. Elle existe au sein de Tsahal depuis 1974, mais la Haganah se servait déjà de ces animaux dès 1939. Oketz est devenue un appui indispensable pour de très nombreuses opérations militaires.

Les chiens de l'unité sont soit des descendants de ceux qui y servent déjà, soit choisis à travers le monde par des experts qui les sélectionnent en fonction de leurs propriétés et de leur intelligence. Ce sont tous des bergers allemands, des bergers belges ou des bergers hollandais. Les chiots n'attendent pas de rencontrer les soldats pour commencer leur entraînement. Pendant une année entière ils sont formés à leur mission de combattant.

Trois types de chiens sont alors dressés : les chiens d'attaque qui aident à la recherche de terroristes, les chiens qui détectent les explosifs et ceux qui suivent les traces des infiltrés, aux frontières notamment. Au bout de l’année de dressage, on attribue un soldat à chaque chien, les entraînements à deux sont alors intensifs pendant toute la durée du service.

« UN COMPAGNON, MAIS AVANT TOUT UN OUTIL »

Eliel a fait ses trois ans de service militaire au sein de l'unité Oketz. Il a toujours voulu y entrer, travailler avec un chien l'intéressait beaucoup. « Le chien que j'avais était compétent pour détecter les explosifs », raconte-t-il.

Seul le soldat attitré au chien a le droit de s'en occuper sur la base. Si pour une raison quelconque le chien ne peut pas sortir en opération, alors le soldat reste aussi à la base et vice-versa. Ils forment une équipe en dehors et sur les champs de bataille. « La relation qui se crée avec le chien est un peu bizarre », confie Eliel, « on noue des liens très forts, chaque soldat sait que le chien peut lui sauver la vie. Pourtant, on doit aussi garder à l'esprit qu'il s'agit d'un outil de combat ».

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Par Guitel Ben-Ishay

UNE « ARME » REDOUTABLEMENT EFFICACE

En effet, en opération le soldat et son chien sont affectés en renfort d'une autre unité sur le terrain.

Si des soldats doivent entrer dans une maison, par exemple, le chien passe d'abord afin de déceler la présence de terroristes ou d'explosifs. Et il fait un travail remarquable : « le chien ne se trompe pas, il sait ce qu'il fait, il trouve les pièges avant qu'ils ne se déclenchent ». Il arrive aussi malheureusement que le chien soit la première victime. « Très souvent le chien va sentir la présence d'un terroriste parce qu'il est armé. Et il va subir les premiers coups de feu », se souvient Eliel. Dans ce cas, il arrive que le chien soit blessé ou tué. « On ne laisse jamais un chien sur le terrain », affirme Eliel, « sauf si le risque pour le récupérer est vraiment trop important, mais on fera tout pour le sortir ».

Lorsque le chien est tué se pose alors avec encore plus de vigueur la question de la nature de cet animal. Pour le soldat qui l'accompagne, c'est une grande tristesse évidemment. Mais Eliel le rappelle : « s'il n'y a que le chien qui est atteint, alors l'opération reste un succès, car grâce à lui on aura épargné la vie de soldats ».

Ainsi, pour ne citer que les plus récentes interventions, pendant l'opération Plomb Durci les chiens ont détecté plus de 30 charges explosives et trois d'entre eux ont été tués. Ils ont aussi été d'un grand secours pendant les recherches pour retrouver Guil-Ad, Naftali et Eyal, z''l.

L'unité Oketz s'est également illustrée pendant Tsouk Eitan, puisque les chiens ont permis de trouver des explosifs mais aussi de nombreux tunnels. Quatre chiens ont trouvé la mort lors de ces opérations. L'armée voue un grand respect à ses compagnons. De beaux enterrements sont organisés, le cimetière militaire pour chiens est joli et bien entretenu. D'ailleurs tous les ans, le 30 août, une cérémonie s'y déroule en souvenir des chiens morts au combat.

IMPRESSIONNANT

C'est le mot de conclusion. Eliel affirme : « C'est impressionnant ce que les chiens savent faire et ce qu'on peut les amener à faire » ! Après 6 à 8 ans de service, les chiens partent pour une retraite bien méritée, parfois même ils sont adoptés par les soldats qui les ont accompagnés.

Zoothérapie

En couverture : Ces animaux, au service des humains

L'ANIMAL COMME MÉDIATEUR

Par Guitel Ben-Ishay

mal n'a aucun a priori sur la personne qui vient vers lui. Il se crée alors une relation franche, authentique qui conduit à une régression positive du patient. Celui-ci s'occupe des besoins primaires de l'animal : il le nourrit, le nettoie, lui donne de l'affection. L'avantage réside aussi dans le fait que le patient n'est souvent pas conscient qu'en faisant ces gestes il est en train de suivre une thérapie. Cela permet à des contenus enfouis dans le subconscient de remonter vers le conscient. Cette relation avec l'animal développe l'estime de soi du patient et la compréhension empathique envers l'autre qui est différent.

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LH LPH : Quels animaux utilisez-vous ?

Y.F. : Lapins, hamsters, gerbilles, chinchillas, perroquets, reptiles, poissons d’aquarium etc.

J'essaie d'avoir des représentants de la diversité du monde animal. Chaque animal, en fonction de ses caractéristiques, va éveiller des réactions différentes chez le patient propres au contenu de son subconscient.

Dans les années 50, Boris Levinson, psychiatre, recevait en traitement un enfant autiste, son chien qui était présent s'est soudain réveillé et dirigé vers l'enfant. L'enfant a caressé le chien, lui a témoigné beaucoup d'affection, ce qui était exceptionnel vu la pathologie qu'il présentait. La zoothérapie venait d'être inventée. Entretien avec Yonathan Foldes, zoothérapeute depuis 20 ans.

Lev Ha’ir Le P'tit Hebdo : Quelle est la définition de la zoothérapie ?

Yonathan Foldes : La zoothérapie traite de divers types de pathologies comportementales (problèmes affectifs, scolaires, sociaux, moteurs, ADHD, autisme, trisomie,…) en utilisant l'animal comme médiateur. La relation avec l'animal transcende le langage et fait parler l'inconscient. La zoothérapie est construite suivant un schéma triangulaire incluant le patient, l'animal et le thérapeute. Elle s'adresse aux patients de tous les âges.

Pour plus de renseignements : Yonathan Foldes Tél : 0547-617202 vincentfo@gmail.com

LH LPH : Quel est l'apport de l'animal dans la thérapie ?

Y.F. : Les animaux sont connus pour être une source inépuisable d'altruisme, d'amour inconditionnel, d'attention et d'admiration. En zoothérapie on utilise le fait que l'animal réagit immédiatement à notre comportement. L'ani-

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LH LPH : Comment le programme thérapeutique est-il élaboré ?

Y.F. : Le thérapeute, troisième acteur de la zoothérapie, doit l'élaborer en fonction des souffrances du patient et des animaux vers lesquels il est attiré. Dans ma salle de travail, tous les animaux sont présents. J'observe quels sont ceux qui attirent le plus le patient. Ensuite, je propose, je pose des questions, je fais avancer le patient grâce à l'animal et à la relation qu'il développe avec lui. Le tout suivant un programme de travail bien défini. Une fois que la relation avec l'animal est suffisamment forte, celle avec le thérapeute, plus verbale cette fois, peut commencer à se développer.

LH LPH : La zoothérapie prend-elle de l'importance dans le paysage thérapeutique ?

Y.F. : J'ai fait partie des premiers zoothérapeutes en Israël. Aujourd'hui, même si nous restons à la traîne par rapport à la France, aux États-Unis et au Canada, la discipline se développe. Les résultats auxquels nous arrivons sont impressionnants, les patients progressent de manière inespérée. Les nombreux gadgets hiTech entourant l'homme moderne créent une évidente aliénation à la nature. La zoothérapie apporte un contre équilibre car le monde animal possède beaucoup de bienfaits à nous apporter.

Par Deborah Cohen

Bienvenue

DANS LES POUILLES !

Cette région de l’Italie du sud suspendue entre nature, histoire et traditions est à visiter sans modération. Située dans le talon de la « botte italienne », entre la mer Adriatique et la mer Ionienne aux eaux d’une couleur renversante, c’est une destination idéale pour un séjour détente et découverte…

BARI

Capitale des Pouilles, Bari offre un centre ancien parfaitement restauré autour de son port de plaisance particulièrement animé. On visite le centre historique, «Bari Vecchia», à travers un enchevêtrement de petites ruelles blanches médiévales. La visite du château de Castel del Monte (site Unesco) vaut le détour, avec sa forteresse unique par sa forme octogonale et construite au XIIIe siècle en haut d'une butte par Frédéric II de Souabe.

LES GROTTES DE CASTELLANA

Avec leurs stalactites et les splendides formations rocheuses, elles constituent l’une des attractions les plus importantes de toutes les Pouilles, ainsi qu’un patrimoine naturel d’une valeur inestimable pour l’Italie.

OSTUNI

Ville blanche entourée d’oliveraies, perchée sur un piton rocheux, qui offre une image de carte postale. Un paysage fait de maisons sans toits, blanchies à la chaux et reliées par un dédale de ruelles étroites.

MATERA

Inscrite au patrimoine de l’humanité par l’Unesco, cette ville à la structure troglodyte unique au monde est l’un des plus anciens sites 12 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

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Dossier spécial séjours

préhistoriques d’Europe. Le village de Matera a été choisi pour être la capitale européenne de la culture en 2019.

ALBEROBELLO

Village fondé au 15ème siècle,qui a la particularité de posséder des «Trulli», maisons rondes typiques, en pierre sèche,peintes à la chaux aux toits pointus et surmontés d’un pinacle. Les ruelles tortueuses d’Alberobello montent vers la colline dévoilant un paysage de conte de fées.

LECCE

Surnommée la «Florence du Sud», c’est une ville au décor baroque. Avec ses palais en pierre rosée, elle apparaît comme sereine et éblouissante dans le soleil d’après-midi. Promenez-vous sur la Piazza St Oronzo, allez voir l’amphithéâtre romain sans oublier le musée archéologique.

TRANI ET SON QUARTIER JUIF MEDIEVAL

Ville de soleil, mer et maisons blanches,Trani est située à 42 km de Bari. La ville avait quatre synagogues à l'époque médiévale . Elles ont été transformées en églises après l'expulsion des Juifs , et la Scolanova a été rendue à la communauté juive en 2006 ; la synagogue Scola Grande abrite quant à elle aujourd'hui la section juive d'art du musée diocésain .

HOFESH vous propose un Pessah 2016 de rêve au sein des Pouilles, dans la ville magique de Tarente , avec hébergement au sein du splendide Calanè Hotel & thalasso spa****.

Des repas gastronomiques de haute qualité par un chef Cuisinier, une équipe d’animation aux petits soins pour vous divertir,des excursions organisées, sans oublier la présence exceptionnelle du Rav Benchetrit ; et pour clôturer le tout, une mimouna féérique: tout sera mis en œuvre pour vous faire vivre un séjour inoubliable !

Pesssah 2016

Par Deborah Cohen

SOUS LE SOLEIL DU SUD DE LA FRANCE Pessah arrive à grand pas et à cette occasion nous avons comme chaque année le choix entre une multitude de séjours ; La Côte d'Azur est depuis toujours l'un des grands attraits pour les voyageurs en France- une réputation qui est bien méritée. Le sud est n’est pas en reste avec par exemple Port Barcares. Petit tour d’horizon de ces destinations !

CANNES

N’oubliez pas de prendre le temps de vous promener sur la Croisette, fameuse avenue qui longe la plage et où est situé le palais des festivals, bordée par les pins et les palmiers, on avance entre les plages de sable fin, les boutiques de luxe et les palaces. Situé au bout de la Croisette, le port de Cannes, assez impressionnant bien que moins grand et luxueux que celui d'Antibes, accueille de jolis yachts pendant les festivals les plus importants. Il fait aussi bon se balader dans le vieux quartier de la ville, le Suquet, avec ses maisons anciennes et colorées aux teintes du soleil, ses petites places et ses rues pavées, ses bistrots et sa vue imprenable sur le port, puisque le quartier du Suquet est tout en hauteur ; Il offre un splendide point de vue sur la ville, le Golfe-Juan et les Iles Lérins d'une part et d'autre part vers l'Ouest la Baie de la Napoule.

ANTIBES JUAN LES PINS

A une courte distance à l'est de Cannes, vous rejoindrez la station phare et populaire d'Antibes Juan-les-Pins. Antibes possède une très belle vieille ville à explorer avec ses ruelles et ses places typiques. Les trois pôles d'intérêt de la ville sont la Vieille Ville avec le Fort Carré et le Chateau, le Cap d'Antibes et ses luxueuses villas et la station balnéaire de Juan les Pins. À voir : le port Vauban, la vieille ville provençale, ses ruelles et ses places fleuries, ses remparts, le musée Picasso, le musée Peynet, le musée de l'Absinthe, les jardins des villas Eilenroc et Thuret, le parc de la Mer Marineland, le plus grand zoo marin d'Europe pour découvrir les phoques, les éléphants de mer, les pélicans et les manchots de l'Antarctique. Balade en bateau avec le Visiobulle.

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Dossier spécial séjours

VENCE ET ST PAUL DE VENCE

Vence est une ville artistique typique avec ses remparts médiévaux et ses rues étroites.

Saint Paul de Vence est un village bénéficiant d'une position exceptionnelle au sommet d'une colline, il accueille la Fondation Maeght qui rassemble de nombreuses peintures et sculptures. A voir : Le village fortifié, les remparts, le panorama sur les collines et la mer, la place de la Grande Fontaine, le Musée d'Histoire Locale et le Musée de Saint-Paul.

NICE

La vieille ville, le Marché aux Fleurs dans le Vieux Nice, la Place Massena, le Château, l'Eglise Russe. Visite du Parc Floral de Nice, la plus grande serre du monde... Ou Visite du Jardin Botanique de la Ville de Nice, qui s'étend sur 3ha.

GRASSE

Grasse est une vieille ville provençale où l’on peut visiter le Musée International de la Parfumerie.

SAINT-JEAN-CAP-FERRAT ET VILLEFRANCHE SUR MER

St jean cap ferrat, presqu'île à côté de Nice : À voir : le village, la villa Ephrussi-de-Rothschild et ses jardins à thèmes, le musée des coquillages, la villa Santo Sospir.

MONACO

Visite du Musée Océanographique de Monaco et de l'Aquarium. Visite du Jardin Exotique, jardin suspendu le long d'une falaise rocheuse dominant la Méditerranée. Vous pourrez voir : la vieille ville de Monaco, la relève de la garde à midi, le circuit du Grand Prix de Formule 1 et aussi la célèbre place du Casino avec ses luxueuses boutiques.

PORT BARCARES

Parcourez le Village, découvrez les nombreux marchés traditionnels et artisanaux. Promenez-vous vers le port de pêche et rendez-vous sur la Grande Plage pour découvrir et admirer le paquebot le Lydia. Ville à vocation artistique, ne manquez pas de visiter le Musée des Sables sur l'Allée des Arts, le plus long musée en plein air du monde. Continuez votre promenade en visitant La Maison des Arts, nichée au cœur du village de Port Barcarès. La ville possède également un Centre de Thalasso très réputé.

Dossier spécial séjours

Escale à

BLANES

Avec sa situation privilégiée sur le littoral méditerranéen (à 50 Kms de Barcelone et 100 Kms de la frontière française), Blanes est une station balnéaire qui allie les plaisirs de la mer, à la beauté d´un site et au confort d´une petite capitale de province.

Le jardin botanique MARIMURTRA, situé sur les hauteurs de la ville, offre sur 6 hectares de jardins plus de 4.000 espèces de plantes et fleurs du monde entier. De réputation mondiale, ce jardin reçoit la visite chaque année de plus de 300.000 visiteurs.

Le site protégé PINYA DE LA ROSA Les petites calles (San Francesc) aux plages sauvages.

Pinya Rosa : Situé à deux kilomètres de Blanes, le jardin botanique a la particularité de posséder des espèces naturelles très atypique comme la plante grasse qui s’ouvre au crépuscule et s’épanouis en pleine nuit.

Le Château de Sant Joan est un site historique datant du XIVé siècle et du XVé siècle et est un édifice de type gothique. Il se situe au sommet de la montagne de Sant Joan sur une altitude de 173 mètres.

Profiter de Blanes pour visiter la Catalogne

Barcelone, capitale de la Catalogne, est à seulement 70 Kms au sud de Blanes : prenez une

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Par Deborah Cohen

journée ou deux pour aller découvrir les “ Ramblas “, “ El pueblo Espagnol “ avec sa reconstitution architecturale des grandes villes espagnoles, Le Paseo de Gracia (les “ Champs Elysées “ des Barcelonais), Le port Olympique etc...

Au nord de Blanes, Figueres , fief de Salvatore Dali, le peintre “ fou “: Visitez sans faute son musée.

A voir également : Le lac de Banyoles, les volcans d´Olot, le quartier Juif de Gerona, Les céramiques de la Bisbal, Iles Medes, etc.…

Arié Traiteur, une référence dans les séjours depuis 37 ans, vous propose pour Pessah 2016 un voyage en Espagne à Blanes sur la belle Costa Brava; vous serez hébergés dans le superbe hôtel **** Beverly Park Spa. Côté restauration, des repas de choix regaleront vos papilles.

Côté animation, des soirées à thème et des jeux vous divertiront et Menahem Cubby et son orchestre hassidique vous offriront un concert musical.

Des conférences et chiourim seront données par le Rav AVRAHAM ELHADAD chalita.

Vous pourrez visiter la région grâce aux diverses excursions proposées : parc PORT AVENTURA, Gerone avec entre autres la visite du quartier juif, et Barcelone avec ses fameuses ramblas ou encore le marché coloré de la Boqueria, la colline Montjuic.

Site : www.traiteurarie.fr

Zoom sur l’association

Eliya

LE SOURIRE AUX ENFANTS AVEUGLES, LA TRANQUILLITÉ POUR LES PARENTS

Depuis plus de trente ans l'association Eliya œuvre pour aider les enfants frappés de cécité ou de déficience visuelle sévère.

En 1982 Batya Sherf, ganenette dans une classe d'enfants aveugles, assistée par des parents, fonde la structure. Aujourd'hui Eliya compte trois centres : un dans la région-centre (Petah-Tikva), un dans le sud (Beer Sheva) et un à Jérusalem.

En tout, ce sont plus de 300 enfants qui bénéficient des activités de l'association. Nous avons interrogé le directeur Pini Weil afin d'en savoir davantage sur Eliya et ses enfants.

LEV HA’IR Le P'tit Hebdo : Quel âge ont les enfants qui fréquentent vos centres ?

Pini Weil : Nous accueillons des enfants de 0 à 6 ans. L'objectif d'Eliya est de les préparer à intégrer une kita alef dans le cursus classique.

Pour cela, nous organisons les journées de façon à ce qu'elles ressemblent le plus possible à celles des enfants dans les ganim tout en s'adaptant au handicap.

Mail : Eliya-il@eliya.org.il Site : www.eliya.org.il Tél. : 03-9336840

LVH - LPH : Quelles sont les premières étapes lorsqu'un enfant vous est confié ?

P.W. : La première étape est le travail avec la famille, les parents. Pour que l'enfant puisse progresser, il faut que règne autour de lui une atmosphère positive. Les parents ont très souvent beaucoup de mal à surmonter le choc, l’épreuve. Nous les aidons à dédramatiser, à voir les possibilités qui s'offrent à eux et à leur

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enfant. Ils viennent de prendre une claque. Certains ne parviennent même pas à prononcer le mot « aveugle ». Ils sont orientés vers nous par l'hôpital, la Tipat Halav ou les ophtalmologistes.

Ils comprennent, malgré tout très rapidement, l'état général. Mais cette compréhension est accompagnée de beaucoup de craintes, notamment qu'il y ait d'autres problèmes autour de celui de la cécité. Ils viennent chez nous une fois par semaine. Des assistantes sociales travaillent avec eux. Il faut procéder en douceur. Les parents sont d'abord très présents. Puis ils peuvent observer ce qui se passe au Gan dans des espaces qui leur sont réservés, parce qu'ils ont parfois du mal à laisser leur enfant. On travaille avec les parents pendant toute la période où les enfants sont ici. On les aide à mieux comprendre, à accepter, à surmonter. Ce n'est pas facile sur le plan affectif mais aussi pratique. Toute la maison doit être adaptée à l'enfant aveugle ou malvoyant.

LVH- LPH : Quels sont les principaux axes de travail avec des enfants aveugles ?

P.W. : Les enfants que nous accueillons sont pour la plupart aveugles de naissance ou présentent une vision très défectueuse. Nous travaillons avec eux sur trois axes primordiaux : la motricité, le cognitif et l’émotionnel, et ce depuis l’âge de deux mois. Il faut comprendre qu'un enfant aveugle est plus sensible aux bruits et peut être effrayé par ceux-ci. Pour pouvoir intégrer une école primaire, ils doivent apprendre à chasser cette peur. De même, nous les aidons à acquérir une indépendance le plus tôt possible, en leur apprenant entre autres à se servir d'une canne dès l’âge de trois ans. Nous les

Par Avraham Azoulay et Guitel Ben-Ishay mettons aussi très tôt en contact avec des chiens d'aveugles.

Leur monde est plus étroit. Donc nous les encourageons à sortir de leur espace limité. Pour les bébés cela commence par apprendre à ramper, puisqu'ils n'ont pas tendance à le faire étant donné qu'ils ne voient pas pourquoi le faire.

Nous leur apprenons à surmonter leur peur. Pour les enfants qui ont un peu d’acuité visuelle, nous nous attachons à développer au maximum leur potentiel. Nous avons, par exemple, reçu récemment un enfant que les médecins avaient diagnostiqué aveugle. Nos équipes se sont aperçues qu'il pouvait voir un peu dans l’obscurité. Tout notre travail consiste aussi en la découverte du potentiel de chaque enfant. Lorsque celui-ci est bien dans sa peau, il est possible d'obtenir des résultats très tôt.

LVH - LPH : Les classes sont-elles faites en fonction du degré de handicap ?

P.W. : Les classes sont faites en fonction de l'âge et des capacités cognitives. Le but est de les intégrer le plus rapidement possible dans des structures normales. Ils partent avec un retard intellectuel mais souvent ils compensent et parviennent à rattraper leur retard.

Témoignage de Saray

MAMAN DE LA PETITE MYRIAM TROIS ANS ET DEMI QUI EST INSCRITE AU GAN D'ELIYA Lev Ha’ir - Le P'tit Hebdo : De quoi souffre Myriam ?

Saray : Myriam est née avec un problème génétique rare qui endommage très sérieusement sa vue. Elle n'est pas aveugle mais ne voit pas à la lumière du jour et pas à plus de deux ou trois mètres.

LVH - LPH : À quel moment vous êtes-vous aperçus de cela ?

Saray : À l'âge de deux mois on savait que quelque chose n'allait pas. Mais on ne savait pas quoi vraiment. Il a fallu un an pour que l'on comprenne réellement l'étendue du problème.

LVH - LPH : En quoi Eliya est une structure qui vous a aidés ?

Saray : C'est bien simple, sans eux nous n'aurions pas pu la faire grandir ! Myriam est notre premier enfant. Nous étions complètement désemparés. Au sein d'Eliya nous avons compris comment avancer avec elle. Ils lui ont appris à persévérer. Si elle ne voit pas un objet, elle ne doit pas y renoncer pour autant. Ils lui ont montré comment augmenter l'utilisation de ses autres sens. Par exemple, si elle ne voit pas, elle doit pouvoir parler pour le dire. À Eliya, Myriam a grandi,

LVH - LPH : Bénéficiez-vous d'aides particulières pour votre centre ?

P.W. : Nous ne recevons pas suffisamment d'aide. L'État s'investit beaucoup pour les aides aux handicapés, mais tout ce qui touche à la vue n'est pas pris en charge. Eliya est une structure totalement gratuite. Nous sommes financés aux deux-tiers par différents ministères. Le tiers restant, le plus difficile, celui qui nous permet d'offrir de nombreuses activités et des équipements performants aux enfants, nous provient de dons de fondations, d'entreprises ou bien évidemment de particuliers. Ainsi on peut avoir des structures idéales, des activités plus appropriées et efficaces.

LVH - LPH : Comment évaluez-vous la réussite de votre travail ?

P.W. : L’intégration à l’école en est déjà une preuve. Mais je pense que c'est avant tout le sourire sur leur visage qui nous montre que notre travail porte ses fruits. Je vous invite à venir voir ces enfants et leur sourire ! Quelque chose de particulier se crée. Si nous parvenons à donner confiance à ces enfants, alors presque tout est possible. a appris à développer sa communication, à se développer aussi sur le plan moteur.

LVH - LPH : Et pour vous en tant que parent, comment surmontez-vous ?

Saray : Nous avons traversé un processus difficile. Myriam n'est pas une enfant comme les autres, et du coup nous sommes aussi des parents un peu différents. Par exemple, je ne peux pas m'asseoir sur un banc pendant qu'elle joue au jardin. Pourtant nous ne renonçons pas à l'y amener. Les autres parents au sein d'Eliya et les assistantes sociales nous ont beaucoup aidés. Ils nous ont permis de ne pas nous culpabiliser de sentir des difficultés, de nous sentir mal parfois.

Sa ganenette la connaît tellement bien, elle sait répondre à tous ses besoins, et nous assiste aussi beaucoup dans ce sens.

LVH - LPH : Myriam a-t-elle aujourd'hui un petit frère ou une petite sœur ?

Saray : Oui, elle a une petite sœur. Bien entendu, je me suis beaucoup inquiétée puisque le problème de Myriam est génétique. Jusqu’à ce qu'elle ait un mois, j'étais angoissée qu'elle ait le même problème. Mais elle voit bien.

LVH - LPH : Comment envisagez-vous l'avenir ?

Saray : Eliya nous a donné de la tranquillité, nous savons que Myriam a de l'assurance. Nous avons les outils pour la faire grandir. Nous pensons qu'elle intègrera un gan régulier dès la dernière année de maternelle. Myriam aura une vie normale, ça ne m'étonnerait même pas qu'elle devienne médecin avec tous les contacts qu'elle a dans le monde médical !

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DR.

Education

Feuerstein

DE LA MÉDIATION SE FORMENT DES ÊTRES...

Le professeur Réouven Feuerstein racontait que lorsqu'il était enfant (fin des années 1920), son père gardait précieusement une boîte où étaient entreposés de vieux objets.

Quand il ouvrait cette boîte, c'était la fête pour les enfants, il expliquait avec moult détails d'où venait chaque objet et à quoi il servait. Tout comme M. Jourdain faisait de la prose sans même le savoir, Saba Aaron faisait de la médiation certainement sans même en avoir entendu le mot ou le concept. La force de son fils, le professeur Feuerstein, a été de théoriser cette méthode d'apprentissage.

La MLE (Mediated Learning Experience) est donc la méthode d'apprentissage par médiation qui passe obligatoirement par quatre paramètres : intention, réciprocité, transcendance, signification.

Par intention, nous entendons la capacité du médiateur à faire tout ce qui est en son pouvoir pour que l'apprenant comprenne le sujet : il peut s'agir de l'apprentissage à la lecture, d’une équation du 2nd degré, d’un concept lié à l'intelligence émotionnelle, ... Dans ce but, le médiateur change de position, le ton de sa voix, sa façon de parler, les mots employés,... tout est mis en œuvre pour que l'apprenant comprenne le sujet. Et tant que le sujet n'est pas assimilé, on dira que la responsabilité en revient au médiateur parce qu'il n'a pas su le faire passer.

Une médiation avec réciprocité s'entend lorsque le médiateur pose des questions lors de l'apprentissage. L'apprenant en devient lui-même acteur et par là nous vérifions que le sujet est bien assimilé mais aussi et surtout nous luttons contre la passivité. Nous voulons former des individus qui seront actifs 20 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

Par Chaim Binisti

dans tous les domaines et donc qui prendront leur vie en mains. La transcendance est le fait de partir d'un principe et de l'extrapoler à un tout autre domaine. Dans une simple séance, nous créons ainsi une intelligence en étoile, où le cœur est le sujet à apprendre.

Donner un problème à résoudre à un individu et il le résoudra en mode linéaire (un problème conduit à une résolution). Avec la transcendance, le problème donné n'est plus forcément à résoudre mais il va se compliquer. C'est un mode en arborescence qui va en fait enseigner à l'apprenant non pas à résoudre un seul problème mais à savoir en dénouer des centaines. Enfin, donner de la signification à la médiation c'est répondre à la question du « Pourquoi ? ».

Pourquoi on apprend un tel sujet et pourquoi on a besoin de savoir telle ou telle chose. Quand on va donner du sens, on va en fait donner de l'énergie émotionnelle à l'apprenant pour qu'il ait envie d'apprendre le sujet, et ainsi qu'il l'intériorise de façon pérenne. Lorsque nous animons un atelier dans une organisation (entreprise, association, groupe de célibataires, de séniors, d'adolescents,...), la dynamique de groupe devient aussi un paramètre qui va faire décupler l'assimilation et l'envie d'apprendre, et va également permettre la résolution de conflits. Nous voyons ainsi au fil des séances évoluer des individus, des groupes, vers une plus grande intelligence. Auparavant (il y a seulement quelques dizaines d'années) le monde était beaucoup plus statique.

Les gens se mariaient avec des enfants de familles qu'ils connaissaient (les divorces étaient rares). Ils reprenaient les métiers des parents et ça leur était familier.

Aujourd'hui le monde est ouvert et les nouvelles technologies affluent. Il devient impensable que l'homme moderne utilise les anciens schémas. Il doit s'équiper pour pouvoir se réinventer et ainsi s'adapter à son nouvel environnement.

Chaim Binisti : It Makes Sense Tél : 054 566 54 67 / chaimb.ims@gmail.com

Tribune libre

La conscience D’ISRAËL

Ce jour-là, la salle des profs de la fameuse école Yabné de Paris est en ébullition. J’ai un peu de mal à comprendre ce qui se passe et je me dirige d’un pas hésitant vers le surveillant général, à qui je demande gentiment s’il peut me montrer où se trouvent les garçons de 3ème à qui je dois présenter le programme de Kfar Maimon. À cette époque, en effet, Hemdat Hadarom n’existait pas encore et le lycée thorani m’avait envoyé en France pour recruter des élèves. À peine les profs avaient-ils compris que je venais d’Israël que le tollé devint général. « Quoi, vous osez venir ici, après ce que votre copain vient de dire à nos élèves ? », « pas question de laisser entrer à nouveau un représentant d’Israël ! » et encore : « Dites-lui bien qu’il ne remettra plus les pieds ici ! ». C’est alors que j’appris enfin la raison du scandale. Le « copain » qui m’avait précédé était le directeur de « bnot tsion », le pendant féminin de Kfar Maimon, qui propose alors aux lycéennes francophones de venir passer leur bac en Israël. L’homme, que je connaissais à peine pour l’avoir croisé une ou deux fois auparavant, avait osé citer en classe l’adage talmudique selon lequel : « celui qui réside en dehors d’Israël est comparable à l’idolâtre ». L’une des élèves, choquée, crut bon d’objecter que, parmi ceux qui résident en France, il y a aussi le rabbin de sa synagogue et le directeur de son école. Sontils eux aussi considérés comme des adorateurs d’idoles ? « Bien sûr, s’était-elle entendue répondre, le texte ne fait pas de différence entre une élève de 3ème et son directeur… » ! J’eus beau expliquer que les deux programmes n’étaient pas liés et que je ne me serais jamais permis, quant à moi, de citer un tel texte, je dus ce matin-là renoncer à ma rencontre avec les 3ème garçons, victime de l’amalgame, comme on dit aujourd’hui.

C’est ainsi que je fis la connaissance d’Elie Yossef. C’était il y a près de 30 ans ! Cette semaine, je lui ai rappelé l’incident. Son sourire voulait dire : « J’y suis peut-être allé un peu fort mais elles l’avaient bien cherché ». L’homme, vous l’aurez compris, n’est pas un adepte du politiquement correct. Il dit ses vérités les plus dérangeantes à qui veut bien l’entendre et même et surtout à qui ne le souhaite pas vraiment. Il y a quelques semaines, je rencontrai l’une de ses anciennes élèves. Elle m’en parlait, tant d’années après, avec admiration. « Il était un peu fou, d’accord, et sans doute personne ne l’a prévenu que la guerre d’Indépendance s’est achevée depuis 67 ans, mais je le remercie encore aujourd’hui de m’avoir convaincue de rester en Israël alors que je n’y étais venue que pour passer les vacances d’été. Lorsque je lui ai dit que ma mère ne voudra jamais que je reste ici, il prit l’avion pour lui parler et réussit à la 22 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

Par Rav Elie Kling

convaincre », me dit-elle. - Mais toi, comment t’avait-il convaincue ? - oh moi, c’est simple, il m’avait confisqué mon passeport pour m’empêcher de rentrer à Paris !...

Si aujourd’hui les méthodes de l’homme sont moins… expéditives, il continue cependant à se battre pour des causes qui lui tiennent à cœur avec toujours autant de détermination. Hier, pour la libération de Pollard ou le souvenir de Raoul Wallenberg et récemment, contre la vente d’armes au Soudan. Elie fait depuis quelque temps dans une indifférence médiatique quasi générale la grève de la faim parce que l’idée que la dictature soudanaise puisse assassiner des femmes et des enfants avec des armes israéliennes lui est proprement insupportable ! Il bombarde les députés, les ministres et les journalistes de messages réclamant que la Knesset vote une loi interdisant la vente d’armes aux régimes qui bafouent ainsi les droits les plus élémentaires de l’être humain. L’ambassadeur d’Israël au Sud Soudan a beau lui affirmer qu’Israël ne leur vend plus d’armes, il n’en démord pas. « Et alors ? Même si c’était vrai et ça ne l’est pas, nous les vendons à l’Ouganda qui les refile aux Soudanais qui massacrent des femmes et des enfants, et nous le savons fort bien ! Quelle hypocrisie ! Avons-nous oublié ce que nous sommes, d’où nous venons et que nous devrions être une lumière pour les nations » ?

Elie, lui ai-je finalement demandé, pourquoi l’idée qu’un enfant soudanais puisse mourir t’empêche-t-elle à ce point de dormir ? N’avons-nous pas d’autres priorités, d’autres préoccupations sécuritaires en ce moment en Israël ?

Sa réponse, toute prête, partit comme une flèche : « Le petit Soudanais assassiné devant sa mère m’empêche de dormir pour la même raison que le cri du petit enfant juif en Hongrie en 1944 empêchait Raoul Wallenberg de fermer l’œil, lui qui n’était ni Juif ni hongrois et qui pourtant sauva au péril de sa propre vie celle de milliers de nos frères » ! Je dois avouer que, s’il m’est désagréable de penser que des petits Soudanais sont assassinés avec des armes israéliennes, cela ne m’empêche pas de dormir. Vous ne me verrez sans doute pas non plus de sitôt faire une grève de la faim pour tenter d’arrêter ça. Je suis tout juste capable d’en faire un modeste papier pour ‘Le P'tit Hebdo’. Mais je suis heureux de savoir qu’il existe dans notre pays quelques Elie Yossef qui prennent le temps de tirer pour nous la sonnette d’alarme et qui prennent au sérieux l’impératif divin de se sentir concernés par le sort de nos frères humains quels qu’ils soient. Ils représentent pour moi la conscience d’Israël.

Arrêtez-moi si je dis des bêtises !

10 habitudes QUE LES COUPLES HEUREUX ÉVITENT

DR.

Couples / Chalom bayit

Être heureux en couple nécessite des efforts quotidiens conscients et des habitudes saines. En vous efforçant d’éviter les dix attitudes et comportements négatifs suivants, vous parviendrez à (ré)inviter l’amour et le bonheur au quotidien dans votre mariage.

1. Ils ne se plaignent pas de leur conjoint auprès de leurs amis ou leurs proches Les couples heureux savent qu’il est préférable de ne pas impliquer leur entourage dans leurs affaires de couple. Si un problème se pose, ils s’adressent directement à leur conjoint au lieu de consulter une tierce personne qui pourrait avoir une réaction négative pouvant endommager leur relation de couple. Il n’y a rien de mal à passer du bon temps entre copains ou copines, mais veillez à ne pas utiliser ces retrouvailles pour casser du sucre sur le dos de votre conjoint.

2. Ils ne comparent pas leur conjoint à d’autres Les couples heureux acceptent et aiment leur conjoint comme il/elle est. Ils savent que le fait de comparer son conjoint à d’autres est injuste et irréaliste et entraînera un sentiment d’insécurité à propos de leur couple. L’herbe n’est pas toujours plus verte ailleurs, même si vous c'est l’impression qu'elle vous donne.

3. Ils ne s’accusent pas l’un l’autre Les couples heureux endossent la pleine responsabilité de leurs sentiments et du rôle qu’ils jouent dans la relation. Ils expriment leurs besoins au lieu de s’apitoyer sur leur propre sort, ou de rejeter la responsabilité d'un éventuel mal-être sur leur conjoint.

4. Ils ne sont pas trop sérieux Les couples heureux savent prendre du bon temps et s’offrir des moments de détente. Ils sortent régulièrement ensemble, rient et plaisantent. Même si leur existence n’est pas un long fleuve tranquille et présente des moments stressants, ils s’efforcent de prendre la vie du bon côté et se ménagent de bons moments à deux.

5. Ils n’ont pas la critique facile Les couples heureux sont à l’affût des bons côtés et qualités de leur conjoint. Quand ils sont contrariés, ils apprennent à verbaliser leurs besoins avec délicatesse. Les couples heureux savent que la critique ne fait que démoraliser l’autre et crée une rupture dans leur relation. Si votre conjoint fait quelque chose qui vous déplaît, prêtez attention à la raison pour laquelle cela vous dérange et apprenez à en parler avec tact et respect.

6. Ils n’ignorent pas l’état de leurs finances Les couples heureux savent que les difficultés financières créent des tensions dans un mariage. Ils discutent de leurs 24 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

objectifs financiers afin de pouvoir prendre des décisions responsables quant à leur avenir commun. Si l’argent est un sujet que vous préférez éviter, sachez que cette politique ne fera qu’empirer votre situation financière.

7. Ils ne cherchent pas à lire dans les pensées de leur conjoint Les couples heureux savent comment communiquer de manière à ce que chacun d’entre eux soit conscient des besoins et sentiments de son conjoint. Quelle que soit l’intensité des sentiments qu’ils éprouvent l’un pour l’autre, ils ne s’attendent pas à ce que leur conjoint sache ce qu’ils désirent ou comment ils se sentent. Ils l’expriment sans détours. Si vous ne recevez pas l’attention dont vous avez besoin, dites-le à votre partenaire.

8. Ils ne jouent pas les casse-pieds Les couples heureux s’encouragent mutuellement au lieu de mettre la pression sur l’autre pour parvenir à leurs fins. Ils trouvent les moyens de se soutenir l’un l’autre, ce qui les motive naturellement à aller de l’avant. En revanche, en étant sans arrêt sur le dos de votre partenaire, vous ne ferez que l’enfoncer davantage. Si votre mari est sans emploi, ne le harcelez pas pour qu’il se rendre à des entretiens d’embauche. Essayez plutôt de lui remonter le moral en lui manifestant votre amour et votre soutien, même si sa situation vous inquiète. Votre confiance et votre encouragement sincères le motiveront à prendre sa vie en main.

9. Ils ne négligent pas leur vie intime Les couples heureux ont des relations intimes régulières et sont pleinement conscients que celles-ci constituent un élément essentiel de la qualité de leur mariage. Ils renforcent leurs liens affectifs en se concentrant sur leurs besoins respectifs. Même si vous êtes très pris par le quotidien, ne négligez surtout pas cet aspect fondamental de votre relation.

10. Ils n’ont pas un pied dehors Les couples heureux s’engagent l’un envers l’autre, même quand les temps sont durs. Ils ne se lancent pas dans la vie à deux en ayant en tête une « stratégie de retrait » au cas où leur mariage battait de l'aile. Si vous êtes fermement résolus à forger une union solide et réussie, vous serez suffisamment présents et engagés pour fournir les efforts nécessaires en vue d’y parvenir.

Source : aish.fr

Aurafood

Rencontre avec : ierry Bensimon

PRÉCURSEUR DU CASHER DRIVE

Propos recueillis par Magali Barthès présence d’un shomer à plein temps, certification américaine (Rav Aryeh Ralbag) et celle du dayan d’Amsterdam, le rav Wolff ».

Lev Haïr : Quelles sont les zones desservies par Aurafood ?

Thierry Bensimon : « Nos produits sont stockés dans les locaux Ballico de Pégomas Un nouveau mode de consommation est en passe de révolu- (13000 m2 et 135 camions). Notre objectif est de nous étendre un peu partout avec des points tionner le marché casher. Le concept, qui existe depuis un relais et surtout des livraisons offerts dès 120 mois, est à l’initiative de la marque Aura, société indépeneuros d’achat, peu importe le lieu d’habitation. dante et partenaire du grand groupe alimentaire Balicco, qui Jusqu’à présent, les zones concernées se limitent livre les palaces et collectivités locales. Unique en France, à la Côte d’Azur jusqu’à Monaco, ce qui facilite voire en Europe, elle propose deux concepts : la livraison et déjà le quotidien, dans des villes non pourvues le drive. Thierry Bensimon, Directeur Général et co-créateur en Alimention casher comme Antibes, ou de la société Aurafood, nous en présente les avantages.

Cannes, où les prix sur place étaient exorbitants.

D’ailleurs, l’ouverture d’une nouvelle boutique Lev Haïr : Quels types de produits proposez-vous ?

Aura est prévue sur Cannes avant Pessah. On espère couvrir la région marseillaise très prochainement. La présence Thierry Bensimon : « Il s’agit de proprochaine de Ballico en région paduits de base à savoir des légumes, de la risienne devrait faciliter la conquête viande, de l’épicerie, du poisson frais. du marché dans cette région ».

1500 références, accessibles toute l’année, dont un rayon labellisé bio. Nous Lev Haïr : Quels sont les diffésommes partenaires de la plus grande rérents modes de paiement ? férence de viande du marché casher français, les établissements Emsallem. Nous Thierry Bensimon : « Il est évisommes en train de mettre en place un demment possible de payer par partenariat avec la communauté loubacarte bancaire, via le système Sogevitch de Côte d’Azur. Aura est le seul nactiv de la société générale. 30 % commerce à proposer une poissonnerie des consommateurs choisissent casher en France, avec un arrivage de Paypal qui garantit le paiement et le poissons quotidien. Notre société s’apvalide à condition que la société soit solvapuie sur les bateaux de pêche de Ballico, UNE QUALITÉ ble. A l’occasion de Pourim, nous mettons pour préparer notre propre saumon fumé SIMILAIRE À CELLE en place un code promotionnel (Poudécliné en différentes saveurs (aneth, épices rim2016), avec 5 % de réduction sur le paorientales…). Nous avons un rayon traiteur DES pour les sushis et salades de shabbat et ha- PALACES, CERTIFIÉ nier. Pour les fêtes de Pessah, nous proposons un paiement en trois fois sans lots. Aurafood est également partenaire de TRIANGLE K frais pour faciliter les grosses dépenses… l’un des plus grands maîtres glaciers de la Notre objectif premier est de proposer des région et propose un large choix de parfums originaux et de gâteaux glacés. Notre objectif devenir un prix raisonnables aux personnes de la communauté, hormis celui d’être bénéficiaire comme dans tout commerce. Si supermarché casher avec des prix cohérents qui se rapprochent de ceux des marchés parisiens voire même moins pour certains consommateurs, Internet constitue un frein, cher. Nos entrepôts sont aux normes ISO 9001 et 14001 en particulier chez les retraités, il est possible de commander et payer directement lors de la livraison, ou se rendre avec un contrôle d’hygiène et service vétérinaire systémadans nos boutiques, des concept stores de 30 à 120 m2 ». tique… et nos produits font partie du même circuit que ceux proposés dans les palaces par le groupe Ballico.

Notre exigence est maximale et nous sommes en recherche Pour plus d’informations : permanente d’innovation. Gage d’excellence, la certifica- +33 (0)6 23 45 06 84 / +33 (0)6 21 79 36 84 tion Triangle K, certifiée par le Beth din de Nice avec la www.aurafood.fr / Facebook : Aurafood 26 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

Hyperactivité et smartphone

L’UNIVERSITÉ BAR ILAN ET DE L’HÔPITAL MACCABI (ISRAËL) MONTRENT L’IMPACT SUR LA JEUNESSE

Le trouble du déficit de l’attention (TDA) est un trouble pédopsychiatrique caractérisé par des difficultés de concentration. On l’appelle trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) lorsqu’il s’accompagne d’hyperactivité ou d’impulsivité. Les chercheurs affirment que le TDAH est causé par des caractéristiques, à la fois génétiques et acquises. « Nous n’avons pas encore trouvé les gènes responsables de ce trouble, mais il est certain que celui-ci est plus répandu chez les enfants dont les parents ou les frères et sœurs sont également atteints par ce trouble », explique le Dr Davidovich. Par ailleurs, les chercheurs expliquent dans leur étude que l’environnement de la personne peut également causer un TDAH, pointant comme nouveau facteur les progrès technologiques de ces dernières années. « Aujourd’hui, les enfants passent beaucoup de temps sur leurs smartphones, et cela les affecte », ajoute

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teendrugrehabs.com

News / en direct d’Israël

le chercheur. « Les écrans conduisent les enfants à développer une capacité d’attention très courte, car (les smartphones) envoient beaucoup d’informations qui changent à un rythme rapide et d’une façon très superficielle. Les enfants élevés avec des écrans ont plus de mal à communiquer lorsque ces écrans ne sont plus là, comme en classe, par exemple », ajoute-t-il. La présence d’écrans chez les parents affecte aussi les enfants. « Certains parents sont accros aux smartphones et aux tablettes, et ils ne donnent pas toute leur attention à leurs enfants. Par conséquent, cesderniers apprennent et adoptent le comportement de leurs parents », précise-t-il.

LES JUIFS

Par Jean-Pierre Allali

Nos racines

Il peut paraître saugrenu d’évoquer une quelconque communauté juive de la péninsule arabique tant il paraît impossible d’imaginer que des Juifs puissent vivre de nos jours sous l'autorité de princes et de magnats arabes, fussent-ils éclairés.

Et pourtant ! Voici qu’un minuscule État du Golfe, l’émirat du Bahrein, 660 km2, 753 000 habitants en majorité musulmans chiites, capitale Manama, a annoncé, il y a quelques années,en 2008, la nomination de Madame Huda Azra Ibrahim Nunu comme nouvelle ambassadrice aux États-Unis. Madame Nunu s'était au préalable distinguée comme businesswoman bahreïnie, à la tête de la « Gulf Computers Service ». Une femme représentante d’un pays arabe, voilà qui n’est pas courant. Mais, ce qui est extraordinaire, c’est que Madame Nunu, juriste et membre du

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DR.

DE BAHREIN La synagogue de Manama

Conseil de la Shura, est juive ! C’est la première fois dans l’histoire qu’une telle situation se présente. Dès lors, les projecteurs de l’actualité se sont braqués sur le Bahrein. Il y aurait des Juifs dans ce pays !

Réponse : oui. Et ils sont une cinquantaine, vivant paisiblement leur foi. Venus il y a plusieurs dizaines d’années d’Irak, d'Iran et d'Inde, ils ont aujourd’hui la nationalité bahreïnie et disposent tous d’un passeport.

Déjà, en juillet 1999, l’émir, Cheikh Hamad Bin Issa Al Khakifa avait étonné son monde en déclarant que les Juifs du Bahrein sont « des compatriotes, des concitoyens jouissant des mêmes droits que les autres ». Plus tard, alors qu’il effectuait un voyage officiel en Grande-Bretagne, il s’est entretenu avec des représentants de la communauté juive londonienne et incité ceux des Juifs qui avaient quitté le pays à y revenir pour « retrouver leurs maisons ».

Fayçal Foulad, porte-parole de l’Organisation pour la Défense des Droits de l’Homme au Bahrein a été encore plus explicite : « Le cheikh a demandé aux Juifs qui sont partis au milieu du XXème siècle de revenir dans la patrie ou ne serait-ce qu’à y passer des vacances en tant que touristes pour y redécouvrir les lieux où s’est déroulée leur histoire ».

Pour en revenir à la synagogue de Manama, les travaux de rénovation ont commencé en 2006 lorsque le toit de l'édifice s'était effondré. Pour la ministre de la Culture, Shaika Mai Bint Mohammed Al Khalifa, qui a visité les lieux en compagnie d'Ebrahim Daoud Nono, ancien membre de la Shura et représentant de la communauté juive, les travaux devraient bientôt s'achever.

En France, le 9 décembre 2013, l'ambassadeur du Bahrein S.E. Nasser Mohamed Yusef Al Beloshi, s'est recueilli devant le mémorial de la Shoah de Drancy où il a déposé une gerbe de fleurs. Il était ainsi le premier diplomate d'un pays arabo-musulman à se comporter de cette manière. Plus récemment, l'allumage à Manama des bougies de Hanoucca en fin 2015, en présence, notamment, du rabbin français Moché Lewine, de l'imam de Drancy, Hassen Chalgoumi, et de deux cents invités, se présente comme une magnifique cerise sur le gâteau.

Alors, en 2016, heureux comme D. en Arabie ? L’émirat n’a pour l’heure pas de relations diplomatiques avec Israël, mais, qui sait, rien n’interdit, demain, d’imaginer une femme juive, ambassadrice du Bahrein….à Jérusalem, capitale d’Israël.

Diagnostic

Nos ainés / Santé

PRÉCOCE DE LA MALADIE D'ALZHEIMER PAR TEST SANGUIN Un groupe de chercheurs israéliens et américains dirigé par le Prof. Ilana Gozes de la Faculté de médecine et de l’Ecole des neuroscience de l’Université de TelAviv a identifié un biomarqueur qui pourra conduire au diagnostic précoce de la maladie d’Alzheimer par un test sanguin simple et fiable, permettant la mise en place d’une thérapie préventive.

Actuellement, le diagnostic de la maladie d’Alzheimer se fait par un processus long et complexe, basé sur des tests subjectifs évaluant la mémoire, les capacités cognitives et fonctionnelles et les modifications comportementales des patients; dans certains cas sont également effectuées des simulations cérébrales spécifiques coûteuses, et même des tests invasifs du liquide céphalo-rachidien.

La nouvelle découverte des chercheurs de l’Université de Tel Aviv, du Centre médical Rambam et de l’Université Harvard est susceptible de conduire à une percée importante pour le diagnostic de la maladie. Il s’agit d’une protéine, l’ADNP, dont le niveau augmente de manière caractéristique dans le sang chez les patients atteints d’Alzheimer. « Nous espérons que dans l’avenir, notre découverte pourra être utilisée pour développer un test sanguin simple permettant de diagnostiquer cette maladie grave dès ses débuts», a déclaré le Prof. Ilana Gozes.

UN LIEN ENTRE PROTÉINE ADNP ET QUOTIEN INTELLECTUEL

La protéine ADNP a été découverte il y a 15 ans dans le laboratoire du Prof. Gozes. « Lors de précédentes recherches, nous avons montré que cette protéine et ses dérivés protègent le cerveau de diverses maladies», explique-t-elle. « Dans la présente étude, nous avons décidé d’examiner pour la première fois s’il existe un lien entre son expression dans le sang du patient et ses capacités cognitives ». La fascinante étude s’est déroulée en trois étapes: au cours de la première un groupe de 40 adultes, d’un bon niveau éducatif et en bonne santé a été examiné à Boston, aux Etats-Unis. Les sujets ont entre autres subi des tests de QI, et des échantillons de leur sang ont été pré32 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

levés et envoyés au laboratoire de l’Université de Tel-Aviv.

Le résultat a été surprenant: plus le quotient intellectuel des sujets était élevé, plus le taux d’ADNP dans leur fluide sanguin était important.

La deuxième expérience, également menée à Boston, s’est concentrée sur la quantité d’amyloïde dans le cerveau de ces mêmes sujets, visualisée au moyen de techniques perfectionnées d’imagerie médicale. «L’amyloïde est une substance protéique qui s’accumule dans le cerveau des patients atteints d’Alzheimer, mais se trouve souvent de même, en quantité moindre, chez les sujets en bonne santé», explique le Prof. Gozes. «Nous avons cherché à comparer la quantité d’amyloïde dans le cerveau et l’expression de l’ADNP dans le sang des patients". Ici aussi, les tests de laboratoire effectués à l’Université de Tel-Aviv ont montré un lien clair entre les résultats: plus la quantité d’amyloïde dans le cerveau était élevée, plus le matériel génétiqueARN associé à l’ADNP diminuait dans les globules sanguins.Hhuit fois plus chez les patients atteints d’Alzheimer.

HUIT FOIS PLUS CHEZ LES PATIENTS ATTEINTS D’ALZHEIMER

«Les deux premières expériences, menées sur des adultes en bonne santé, ont montré une adéquation entre le niveau dans le sang de l’ADNP et ses dérivés et les caractéristiques associées aux capacités cognitives du patient», déclare le Prof. Gozes. «En d’autres termes: plus les capacités cognitives sont élevées, plus le niveau d’ADNP augmente». Dans une troisième étape, menée au Centre médical Rambam de Haïfa, les chercheurs ont testés également des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. L’étude de Haïfa a porté sur 43 sujets au total: 11 personnes en bonne santé dotées d’un niveau cognitif normal, 15 avec une déficience cognitive légère et 17 atteintes de la maladie d’Alzheimer. Et là une surprise sensationnelle attendait les chercheurs: « Dans les globules blancs des patients atteints d’Alzheimer nous avons trouvé une quantité d’ADNP 8 fois plus grande que chez les autres», explique le Prof.

Gozes. «Même si nous ne pouvons pas, pour le moment, expliquer cette hausse, il ne fait aucun doute qu’elle constitue un biomarqueur clair de la maladie d’Alzheimer, qui peut être utilisé comme base pour l’élaboration d’un test sanguin simple pour la diagnostiquer, et, peut-être plus important encore, pour la prévoir bien avant qu’elle éclate.

Une telle détection précoce permettra aux patients de commencer immédiatement un traitement préventif, qui retarde et atténue la maladie».

Selon le Prof. Gozes, la recherche a été menée jusqu’à présent uniquement au sein de petits groupes de patients, et on ne peut donc pas encore en tirer des conclusions radicales. Les chercheurs prévoient donc à présent d’élargir l’expérience à des populations plus larges.

Sources : Tel Aviv University

Coaching

Comment

ARRÊTER LA COURSE

DR.

Se poser, considérer calmement ce qui nous bouleverse, ou nous agite, ne pas se laisser submerger par nos émotions ou par la fébrilité ambiante : c’est indispensable pour vivre plus sereinement avec les autres et avec nous-mêmes. Mais il s’agit d’un véritable travail.

Sonia Maarek, Psychothérapeute Atelier Estime de soi à l’Institut Serenity 0525199691

Certains jours tout s’affole. Nous nous sentons noyés, paniqués, bousculés, incapable de raisonner, de faire la part des choses. « Calme-toi ! », « Respire ! », « Prends du recul ! »… Ces mots d’ordre bienveillants que nous nous adressons à nous-mêmes nous disent d’appuyer sur la touche « pause », le temps de revenir à la raison. Cela revient à faire fonctionner notre cerveau gauche (siège du raisonnement) plutôt que le droit (siège des émotions). Cette aptitude à arrêter la machine à pensées, à faire un pas de côté et à considérer la situation sous un autre angle, nous l’avons tous. Elle vient naturellement en nous dans les moments difficiles et éprouvants de notre vie : un accident, une maladie, un deuil… soudain tout le reste devient dérisoire laissant place à l’essentiel. Mais, au quotidien dans l’agitation de nos vies trop remplies, il est difficile de prendre du recul, d’accéder à un état de détachement de sérénité.

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Par Sonia Maarek Nous pensons que c’est une bonne chose que de se sentir débordé, d’être occupé tout le temps, de remplir nos têtes de trop d’informations futiles, pas étonnant nous dit C. André, psychiatre « nous vivons dans une société psychotoxique, une société de remplissage, nous utilisons l’extérieur pour remplir l’intérieur, nous avons du mal à ressentir le vide en nous, le silence nous fait peur, ce qui nous rend de plus en plus triste et malheureux ». À l’inverse, Chabbat est un jour propice pour arrêter cette course effrénée, nos téléphones portables sont éteints, pas d’échanges de SMS, de WhatsApp, ni de Facebook. Nous nous reposons, nous donnons la priorité à la famille, à nos enfants en nous concentrant sur l’échange véritable, face à face autour d’une table garnie de mets délicieux, animée de chants, de rire, d’histoires autour de la Paracha de la semaine. À présent, essayons d’observer une personne dans la prière et le recueillement, qui goûte à une proximité avec son Créateur puis, demandons-nous ce que cette personne à ce moment précis recherche en premier lieu. Tout simplement se rapprocher un peu plus de son Créateur.

Et comment va-t-elle parvenir à créer ce lien d’attachement ? Tout simplement, en faisant le vide autour d’elle, pour se connecter à sa partie divine, son âme. Et, si nous essayons chaque jour un peu plus de vivre en pleine conscience, de méditer en ralentissant nos gestes, nos pensées, notre rythme pour savourer pleinement les cadeaux de la vie.

Quelques pistes à méditer • Se protéger, posons-nous. Réapprenons à ne rien faire. À contempler, observer, ressentir, sans réfléchir. À apprécier le silence. Considérons le calme et la lenteur comme un bienfait pour notre cerveau.

• Apprendre à simplifier, posséder moins d’objets et surtout les remplacer par des expériences, remplacer les cadeaux par du temps passé ensemble. N’achetez plus, profitez de ce que vous avez déjà.

• Investir dans une activité que vous aimez, qui vous absorbe, surtout lorsqu’elle a un but en elle-même, comme marcher parce qu’on aime ça, jouer avec ses enfants ou leur lire une histoire parce qu’on aime ça et pas parce qu’il faut les calmer ou les occuper.

• Prier, c’est bon pour le corps et pour l’âme, prions aussi et surtout dans la joie, prions pour remercier, pas seulement pour demander.

Judaïsme

Pourim

D’HIER ET D’AUJOURD’HUI

Le 24 mars 2016 nous fêterons POURIM. L’origine de cette fête que nous allons commémorer se situe à une époque qui voit se succéder des événements importants qui se sont déroulés entre la destruction du Premier Temple en 422 avant notre ère et la construction du Second Temple en 352 avant notre ère.

Après la destruction du Premier Temple, les Juifs furent exilés dans le pays du vainqueur NABUCHODONOSOR à Babylone. Cet exil va durer 70 ans. Il se trouve que Babylone passe entre les mains de DARIUS I roi de Perse.

C’est une chance pour les Juifs car le successeur de DARIUS, Cyrus, devient roi. Il ordonne la reconstruction du Temple en 369 avant notre ère, reconstruction qui sera interrompue par un certain… ASSUERUS. On connaît la suite : ASSUERUS épouse la Juive ESTHER. Celle-ci lui révèle un complot ourdi par le cruel premier ministre d’alors, AMAN, contre les Juifs qu’il hait. C’est parce qu’AMAN, descendant d’AMALEK, tire au sort la date Le Roi Assuérus d’anéantissement des Juifs le 13 Adar* que la fête de POURIM porte ce nom (le sort se dit pour en persan). Mais le génocide n’eut heureusement pas lieu et ce fut AMAN qui fut pendu à la demande d’ESTHER ainsi que ses 10 fils.

Alors que l’histoire pourrait s’arrêter là, une autre histoire de POURIM prend naissance quelques siècles plus tard.

On l’appelle POURIM 1946. Voyons pourquoi.

ESTHER, après avoir appris la mort des 10 fils d’AMAN, réclama au roi ASSUERUS leur pendaison (Esther 9 :1214) : Pourquoi demander que des cadavres soient pendus ?

Etudions les commentaires éclairés de nos Sages. Ils font en effet remarquer une similitude entre le nom d’ESTHER et le verbe hébreu histir : cacher. Ils ont aussi établi un lien entre les événements de l’époque et l’avertissement de D. dans la Torah (Deutéronome 31 : 18) Et moi je persisterai à dérober ma face en ce jour…

C’est vrai que le nom de D. n’apparaît jamais dans la Méguila d’ESTHER. Sauf que si on examine attentivement certains versets, on peut lire les 4 lettres du Tétragramme.

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Par Esther Bénichou (Ex : Esther 5 : 4 Yavo Hamelekh VeAman Hayom. Que le Roi et AMANE viennent aujourd’hui au festin d’ESTHER) Il y a beaucoup d’exemples de ce genre dans la Méguila.

Donc D. est présent dans cette histoire mais il est caché.

Quand ESTHER demande au ROI la pendaison d’AMAN, elle s’adresse, non pas à ASSUERUS mais à D. lui-même qui lui accorde ce qu’elle demande ! ESTHER parle par inspiration divine. Celui qui parle sous inspiration divine entrevoit dit-on le futur. La prophétie d’ESTHER va donc se réaliser le 21 Tichri 5707 soit le 16 octobre 1946 !

En effet, le 16 octobre 1946 est le jour choisi au procès de Nuremberg pour l’exécution de 10 criminels nazis. Alors que jugés par un tribunal militaire ils auraient dû être fusillés, la Cour les condamne à la pendaison comme les 10 fils d’AMAN quelques siècles plus tôt.

Ce jour du 16 octobre 1946 ou 21 Tichri est le jour de l’accomplissement des verdicts de D. Sixième jour de Souccot, Hochana Raba est le jour du Jugement Dernier. Ainsi la demande d’ESTHER fut réalisée … dans le futur !

L’année 5707 1946 dévoilée Pour s’en convaincre, on se reportera à la Méguila 9 : 7 : Il est écrit que les Juifs de Suse tuèrent près de 500 hommes et en outre… suivent alors les 10 noms des fils d’AMAN énumérés les uns audessous des autres, en colonne, curieusement suivis de la préposition véét écrite dix fois elle-même suivie d’un blanc. A la fin de la colonne, un chiffre, asseret : 10.

Dans l’énumération des 10 fils d’AMAN, 3 lettres sont plus petites que les autres. Il s’agit du tav, du chin, du zein. Une lettre est plus grande que les autres, le vav. En guématria, le tav vaut 400 le chin, 300 et le zein, 7 ce qui donne 707 ; le vav 6 représenterait le sixième millénaire soit la date de 5707, l’année 1946 …

La mort de dix autres personnes était donc programmée dans l’Ecriture ! Dix personnes descendant d’AMALEK ! ** Ajoutons pour les incrédules cette histoire édifiante : Au moment de mourir, un des condamnés de Nuremberg, Julius STREICHER, s’est écrié bizarrement : « POURIM 1946 ! » Cet antisémite notoire s’était violemment déchaîné contre les Juifs dans son journal nazi, Der Sturmer de 1924 à 1945. Par une sorte de clairvoyance, il paraît avoir saisi le lien entre sa mort et POURIM de l’époque d’AMAN.

Cette histoire nous la devons au Dr KATZ qui l’a publiée dans Computorah en 1996 à Jérusalem. *le 13 Adar, veille de Pourim a été décrété depuis, jour de jeûne. **selon le Gaon de Vilna (fin XVIIIème siècle) la nation allemande descendrait d’Amalek

Par Magali Barthès

DR.

Communauté

Exposition

AU CENTRE FLEG

L’art juif au service de l’Autre

Dimanche 28 février, aux côtés de Michaël Rosenthal, rabbin de la communauté de Château Gombert, l’espace K, association marseillaise destinée aux célibataires, dirigée par Gabriel Cohen, a organisé une vente aux enchères au profit de l’institution Beya’had, qui récolte des fonds pour les personnes handicapées. L’occasion pour différents artistes d’exprimer leur talent et d’allier l’utile à l’agréable.

Des œuvres très éclectiques, inspirées par la vie profane ou religieuse, captivent les sens. Le talentueux Atlan Elone, plus connu sous le nom de Mister Smile, réssuscite un Michael Jackson que beaucoup pensent éternel… Sur un autre tableau, des messages d’amour se mêlent au vi-

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sage sensuel de Marilyn, au Mickey de notre enfance et à une citation qui interroge : « Art is truth ». Retour à des réalisations plus familières avec cette dentelle évocatrice du Mucem, plus vraie que nature, signée Emilie Marchandin, coorganisatrice de l’événement avec Déborah Zenou. Une certaine émotion se dégage du tableau de Sophie Goy, « Aliyah » : un nouveau départ en Eretz, pour un avenir que l’on espère meilleur. C’est à travers des tableaux bibliques qu’Evelyne Doukhan évoque les plus beaux moments de la vie : bar-mitzvah, mariage. Il est toujours question de transmission dans le judaïsme et cette transmission se retrouve sur un autre tableau aux couleurs vives avec « Le père » inscrit en hébreu.

L’art fait aussi appel à l’instantané. La photo prise par le professeur Hagay Sobol, montre une rue de Marseille où figure un portrait de Cabu, victime de l’attentat de Charlie Hebdo, une mère qui regarde ce portrait, et sa fille qui l’ignore. Métaphore d’une société cloisonnée entre ceux qui sont concernés et les autres.

Enfin l’expression d’une cupidité révoltante, cette photo de Stan Guigui, artiste expatrié en Colombie, saisit l’absurdité d’un projet de centre commercial en face des anciens camps de la mort d’Auchwitz, projet abandonné après de vives protestations. La mention du Centre commercial Carrefour grignote les visages des victimes de la barbarie nazie. Le mutisme ou la rage vous saisit.

Cette diversité artistique aura été l’occasion de prendre un peu plus conscience de ce privilège qu’est la liberté d’expression, que certains peuples ne partagent toujours pas.

Facebook : Espace K-mrs Exposition jusqu’au 13 mars

Déco

L’ORIGAMI Par Déborah Cohen

NOUVELLE TENDANCE DECO Origami : de « oru » qui signifie « plié » et « kami » qui veut dire papier, cette tendance nous vient de l’art ancestral du pliage japonnais. Cette année, la troisième dimension n’en finit pas d’inspirer notre déco intérieure et s’invite là où on l’attend le moins. Meubles, vaisselle et autres objets déco voient ainsi leur surface prendre de plus en plus de relief. Lev Hair vous propose un petit tour d’horizon de cette tendance avec 8 objets déco pour intégrer l’origami à votre déco.

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5 bougies sur bâtonnet et bocal en verre géometrique : 6,99 € MAISONS DU MONDE

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Housse de Couette Origami Essix : 45 € LA REDOUTE

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Suspension forme origami en taffetas Tanti : 259,90 € delamaison.fr

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Set de table en coton (par 4) Origami Le Jacquard Français : 43,60 € lacompagniefrancaise.fr

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Bougie géometrique bleue : 3,95 € MAISONS DU MONDE

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Horloge de silhouette oiseau origami : 35,68 € etsy.com

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Culture

Par Guitel Ben-Ishay

Rencontre avec

« J'aime beaucoup travailler avec mon père » !

JEAN-CLAUDE GHRENASSIA

Le nom Ghrenassia vous évoque forcement quelque chose… En effet, il s'agit du véritable nom de famille du très célèbre Enrico Macias ! Le 20 mars prochain, à l'occasion de la Journée Internationale du Judaïsme Francophone au Campus Francophone de Netanya, son fils Jean-Claude sera présent. Il n'est pas « juste » le fils d'Enrico, il est aussi son producteur et un grand nom dans l'industrie de la musique puisque outre son métier de producteur, il est aussi compositeur et musicien. LEV HAIR LPH a pu l'interroger sur sa carrière et sa relation avec son père.

LEV HA’IR Le P'tit Hebdo : Lorsqu’on est le fils d'Enrico Macias et le petit-fils de Cheikh Raymond, a-t-on un avenir tout tracé dans le monde de la musique ?

Jean-Claude Ghrenassia : Non. Je vais même vous étonner en vous disant que j'ai d'abord fait des études de droit et que je me destinais plutôt à une carrière académique !

Mais finalement la musique m'a rattrapé. Il est vrai que j'ai grandi avec, mais d'entamer une carrière dans cet univers a été un choix personnel et volontaire. J'ai d'ailleurs travaillé pendant plusieurs années avec des artistes issus d'un milieu musical totalement diffèrent de celui de mon père.

Je suis un féru de musique jazz et noire américaine ! Je me souviens qu'il n'a compris réellement que j'étais dans le métier qu'après un certain temps, lorsque j'avais déjà 35 ans et une petite expérience !

LVH - LPH : Aujourd'hui vous êtes son producteur.

Est-ce difficile de travailler avec son père ?

J-C.G. : Nos mondes ne se sont réunis que tardivement et c'était bien aussi. J'ai toujours eu beaucoup d'admiration pour mon père, je suis très fier de son parcours en tant qu'homme et en tant qu'artiste. L'image de mon père, aussi célèbre qu'il était, n'a jamais été un poids pour moi. À ce propos, je me souviens que quand j'étais enfant et que je suis entré à l'école Yavné, tous les élèves se passaient le mot que le fils d'Enrico était parmi eux. Un jour, l'un d'entre eux est venu me voir et m'a chuchoté : « tu sais que le fils d'Enrico est dans cette école » ! Travailler avec mon père est véritable plaisir. J'ai aussi plein d'autres centres d'intérêt.

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Je pense que les enfants n'appartiennent qu'à eux-mêmes.

Mes parents m'ont appris à me construire, à me forger ma propre personnalité.

LVH-LPH : Beaucoup se sont étonnés que votre père ait déclaré faire son alya pour ensuite se rétracter. Que s'est-il passé ?

J-C.G. : L'histoire de mon père avec Israël est très ancienne et très forte. Il a été de tous les combats. En 1967, il était en Israël avec Tsahal ; en 1973, il chantait pour les blessés dans les hôpitaux ; en 1982 aussi, il se trouvait au nord d'Israël pendant la guerre du Liban et même la Guerre du Golfe ne l'a pas découragé de venir. Mon père a fait beaucoup et continuera à faire pour Israël. À 77 ans, il maintient sa carrière de manière très honorable et il n'a pas de leçons de sionisme à recevoir. Il y a plusieurs façons de faire son alya.

LVH - LPH : Et pour vous, que représente Israël ?

J-C.G. : Israël compte beaucoup pour moi. Il y règne une énergie formidable. Sur le plan musical aussi, j'y trouve une grande richesse. J'ai, par exemple, produit une artiste qui chante avec Idan Raichel. En tant que Juif de la Diaspora, Israël est un refuge que l'on se doit de défendre partout. La Francophonie et la musique, les deux thèmes de ma prochaine venue, sont aussi une façon de défendre Israël.

LVH - LPH : Pour conclure, quelle est la chanson de votre père que vous préférez ?

J-C.G. : 55 ans de carrière ! J'aime beaucoup ses chansons, mais il y en a une qui me touche particulièrement : « Au talon de ses souliers ». Parce que c'est tellement vrai : on emporte toujours quelque chose de nous, que l'on fasse son alya ou pas…

Journée Internationale du Judaïsme Francophone au Campus Francophone de Netanya Le Dimanche 20 mars 2016 de 14h30 à 20h30 francophonie010@netanya.ac.il 09 - 8607898 / 09 - 8607417

Par Elisabeth Lezmi-Delouya

Psycho

L’explication

DES REVES

A la recherche du sens de la vie, l'interprétation des symboles oniriques permet de prendre conscience de ses pensées et de ses sentiments, de ses tensions et de ses peurs.

Expressions de conflits intérieurs, angoisses cristallisées autours de personnages qui représentent souvent différentes facettes de soi, troublantes traversées par des rêves prémonitoires, le cerveau est un ordinateur autonome qui, à partir d'éléments captés dans le quotidien, fait des simulations et des prévisions pour le futur, mettant en scène tous les potentiels qui pourraient advenir.

Les rêves reflètent les couches inconscientes de l'esprit humain. En rêvant, on entre en contact avec une réalité autre et les rêves sont une ouverture sur les couches refoulées de notre conscience.

Avec le «Sefer ha hié ha olam» ou «livre du monde à venir», Abraham Aboulafia et ses disciples élaborent au 13ème siècle, une technique mystique (la technique moderne de recherche dite « des rêves lucides » lui ressemble étrangement) alliant combinaisons des lettres hébraïques et pratique spécifique du questionnement des rêves, afin de recevoir, à travers eux, des révélations et des réponses à des problématiques évoquées avant de s'endormir. Encore faut-il se souvenir de ses songes au réveil, et savoir qu'un mode de vie épuisant ou la prise d'anti-dépresseurs (ou imao) suppriment les rêves…

Ceux-ci se succèdent toutes les 20 minutes, essentiellement durant le sommeil paradoxal, palier de sommeil où les ondes cérébrales ralentissent, quand on perd la perception des sensations extérieures et que le corps semble paralysé ; d'où justement l'apparition et l'envol du rêve, quand et car le corps 44 | N° 39 MARS 2016 | WWW.LEVHAIR.COM | LPH

ne peut plus bouger. « Hypnos (sommeil) vous ligote et Oneiros (rêve) vous libère » disaient les Grecs.

«Un rêve qui n'est pas expliqué est comme une lettre qui n'est pas lue » dit le Talmud. Le rêve nous reconnecte à ce que nous sommes, hors obligations, hors morale, règles ou interdits ». Il concerne le « moi » intérieur brut non modifié par l'apprentissage de socialisation mais il est aussi un veilleur vigilant et on ne peut impunément se mentir longtemps à soimême sans recevoir par le biais du songe, voire du cauchemar, un « rappel à l'ordre » impitoyable.

Nous connectant à nos limites, le rêve nous présente nos vies possibles et virtuelles, notre liberté et notre libre arbitre. Selon la Guémara les rêves sont, à la fois, messages Divins et pensées autres sécrétées par nos actions de la journée, soit l'émergence de nos pensées inconscientes refoulées et l'incitation à réinvestir ce refoulé.

Le rêve est un rendez-vous avec nous-mêmes, rendez-vous empêché ou fui dans notre quotidien conscient. Il permet de s’objectiver et de se repenser, faire le point, reprogrammer le logiciel central, apprendre de ses erreurs et avancer en se réinventant. L'exemple type est personnifié par le Joseph Biblique. Toute sa vie il gravite autour de ses rêves ; il est en ascension, en action et en réalisation, et chaque rêve pour lui, est une étape initiatique ou une marche d'escalier qu'il gravit.

Dans le cantique des cantiques, le roi Salomon parle d'amour divin, de fiancé céleste et de fiancée terrestre, comme si la métaphore d'un monde charnel était un prisme obligé à une meilleure compréhension du monde spirituel.

Ecouter ses rêves signifie donc établir un rapport respectueux avec soi-même, ne plus faire semblant, changer de comportement pour changer d'émotions, comprendre en analysant la nature du « manque » que le désir, production de l'esprit, constitue la plus grande souffrance humaine ; alors, rêve ou message Divin ?

Une rue ...

Une rue d’Israël

Par A.M.

Un lieu de mémoire

HAMAAPILIM

On retrouve ce nom de rue dans la plupart des villes d’Israël. Les « Maapilim » sont les immigrants illégaux du temps de la Palestine mandataire. Il s’agit des années - en particulier entre 1939 et 1948 - où la Grande-Bretagne avait imposé de très sévères restrictions sur l’immigration juive venant d’Europe.

Au début de 1939, alors que le monde s’achemine vers la guerre, les Britanniques veulent trouver une solution acceptable pour les Juifs et les Arabes. Après de nombreuses difficultés à réunir chacun autour d’une même table, la Grande-Bretagne publie le « Livre Blanc » qui reprend une grande partie des exigences arabes, en particulier l’arrêt de l’immigration juive venant d’Europe. Outre le fait de créer un État arabe, le Livre Blanc prévoit que pendant cinq ans, seuls 75000 Juifs pourront émigrer en Palestine.

Au moment le plus tragique de l’Histoire, les portes se ferment donc. Les dirigeants sionistes n’acceptent pas ces res-

trictions et commencent à organiser une immigration illégale. Ceux qui participent aux efforts de la « Haapala » ont toujours refusé de l'appeler « immigration illégale » pour la qualifier de « clandestine ». Plusieurs organisations, en particulier le Mossad HaAliyah Beth, travaillent à faciliter l'immigration bien au-delà des quotas fixés.

La persécution des Juifs en Europe s’intensifie pendant la période nazie et l'urgence d’organiser l'immigration se fait toujours plus pressante. Entre 1934 et 1942, les efforts sont menés pour permettre aux Juifs d'Europe d’échapper à la persécution nazie. Puis de 1945 à 1948, on cherche désormais de quoi loger les survivants de la Shoah et de « rapatrier » les millions de personnes déplacées qui croupissent dans les camps de réfugiés d’Allemagne occupée.

Au total, plus de 100000 personnes ont tenté d'entrer illégalement en Palestine. 142 voyages ont été effectués par mer. Plus de la moitié des 120 navires utilisés ont été arrêtés par les patrouilles de la Royal Navy. La plupart des immigrants interceptés ont été envoyés dans des camps d'internement à Chypre, gérés par les Britanniques. Certains ont été envoyés au camp d’Atlit en Palestine et même quelques-uns à l'île Maurice. L’aide alimentaire et médicale est fournie par le Joint. On estime que les Britanniques ont détenu près de 50000 personnes dans ces camps. Et plus de 1600 personnes se seraient noyées en mer…

L’épisode tragique de l’Exodus en 1947 restera le symbole tristement célèbre de cette période et permettra d’alerter l’opinion publique mondiale.

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Beauté

Par Déborah Cohen

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Eilat

Jerusalem

Herods 5* super promo 5j/4n (dim-jeu): 1ch 2 ad + 2enf a partir de 3.000 sh. 2 ch 2 x 2 ad ou 2 ad + 3enf a partir de 4.000sh. Diverses suites poss. Prix selon nbre et période. Accueil + Privilèges VIP (spa+lounge). Tel: 052-8250876.

Césarée

Studio rénové, meublé, 2 pers. plein pied, cuisine cachère équipée, clim, wifi, confort, central, mer, W.E. 180Sh. Prix dégressif selon nb de nuits. 00-972 - (0)52 8838792.

Hertzelya

Ds la Marina: choix d’appart. de vacances pour court ou long terme. A partir de 140 $/nuit, 2.500 $/mois.

073-2767246

Ashdod

Youd Alef: Studio entierement meuble, proche mer, mieux qu’a l’hotel. 200 sh/jrs. jusqu’a Pessah. Pessah: 300 sh/jrs. Couple 20% en plus. Min. 2 jours. Jacky 054-7252769

Tel Aviv

Shenkin: Studio meuble avec mezzanine, 5 min de la mer, couchage jusqu’a 4 pers. Clim. tele, wifi. Ideal pour couple avec jeunes enfants. 300 sh/nuit.

0584-231294.

Locations Particuliers Tel Aviv

Nouveau Guimel: 3 a 5 pces, a partir de 6.500 sh. bel imm. luxueux avec gardien. 073-2767246

Jérusalem

Kiriat Moshe: Duplex neuf, tres investi, plus de 120 m2, 7 grdes pces, 2 cuisines, 3 sdb, terrasse vue, clim., doud shemesh, claire, proche syna. 054-2165438

Kiriat Shmouel: Long terme, spacieux 4.5 pces, terrasse fernee, vue superbe, 2eme etge, tres bon emplacement. Exclusivite Anglo Saxon Jerusalem: 026251161 Coral: 052-3768698

Centre Beit Hakerem: apparts neufs, ht standing, 3 - 7 pces, chauff. au sol, prkgs, cave, proche tram et centre commercial. Immediat. Exclusif Anglo Saxon: 02-6251161 Liora: 054-4310015 Rehavia: luxueux, maison de retraite, 2 pces, meuble, asc. Tous services pour le 3eme age. Exclusivite Anglo Saxon Jerusalem: 02-6251161 Rahel: 0544872054

Baka: Immediat! Ds imm. de standing, Derech Hevron, beau 4 pces, renove et meuble, 6eme et., asc. shabbat, cave, prkg, balcon souccah, calem, ensoleille.

7.800 sh. Exclusivite Anglo Saxon Jerusalem: 02-6251161 Caroline: 0547828414 Baka: 4 pces, entierement refait hte gamme, grde terrasse souccah, vue, tres claire, calme, asc., cave, prkg. Immediat. A saisir. 5.350 sh.David Immobilier 054-3030454

Rehavia: rue Narkis: 3 pces spacieux, plein de charme, 150 m², 1er et., 3 balcons, vue sur Gan Rehavia. 8.000 sh.

Simha 052-6725393 - Alex Losky Ltd Centre ville: luxueux apparts., 4 - 5 pces, imm. avec gardien 24/7, asc., prkg. Pearl Project Management LTD 972- 052-2631746

Ventes et Locations Hertzelya

Ds la Marina: Projet Laguna: 2 pces, rdj, jardin 50 m2, vue sur la lagune, tres beau, renove. 3.500$/2.9 millions sh.

073-2767246

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Tel Aviv

Blue: 3 pces, investit, meuble, balcon.

3 millions sh ou 7.000 sh. 073-2767246

Blue: rdj, 5.5 pces, 195 m2, jardin 85 m2, piscine privee, cave. 9.5 millions sh. location 18.000 sh. 073-2767246

Blue: 4.5 pces, 150 m2, terrasse 15 m2, etge eleve. 5.7 millions sh. ou 11.000 sh/mois. 073-2767246

Particuliers Jérusalem

Nahlaot: Appart 2.5 pces, refait entierement a neuf, clim. Entrée cours et jardin, quartier calme, proche Rehavia.

Vente en pas de porte 800.000 sh ou location: 4.800 sh negociable. 0525857575

Ventes Particuliers Oranit

Villa 280 m2 sur terrain 610 m2. 5 + 3 pces. 3.150.000 sh. 054-4416353

Eilat

Herods Palace 5*: 1 sem./ an N° 50, timchering (svnt a Hanoucca). Contrat au 31.12.2045, 50.000 pts. Studio gd. luxe pr. 2 Adultes + 2 enfts ou 3 Ad. Lounge + SPA V.I.P: 10.400 €. tt compris. (Descriptif + photos internet) 0543024722 jacquib@hotmail.fr Villa 410 m2 sur terrain 466 m2: 7 pces, 5 wcs, asc. piscine, jacuzzi, vue mer, prkg couvert. Karine: 972 -(0)547929112 sh.karin@gmail.com

Natania

Rue Simha Erlich: 4 pces, renove, spacieux, claire, 3 orients, 5 min. de la mer, proche ecoles et commerces, 2 balcons, prkg, cave. Libre sept. 2017. 1.890.000 sh. Lea: 052-3307907

Ingrédients • 150 gr de beurre mou ou de la margarine • 100 gr de sucre glace • 1 cuillère à café d'extrait de vanille • 150 gr de maïzena • 150 gr de farine tamisée • 1/2 sachet de levure chimique • 4 jaunes d'œufs

par Joséphine Saadoun Benbaruch

Dans un plat à part, mélanger la maïzena, la farine, la levure.Verser le mélange de farine sur le mélange œufs (bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple).

Mettre au réfrigérateur pendant 2h. Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte délicatement sur un plan de travail (0.5cm) bien fariné et découper des ronds à

Confiture de lait (ribat halav) OU Pâte à tartiner au chocolat Noix de coco râpée.

BONNE DEGUSTATION !!!!!

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by Vanessa FEDIDA Pour plus d’infos sur le programme des ateliers de cuisine contactez le 0587701313

Préparation

Mettre dans un mixer, le beurre et le sucre glace. Ajouter les jaunes un par un, puis l'extrait de vanille.

À bord d'un 747: - Mesdames, Messieurs, pour mon dernier vol j'aimerais faire ce que, en trente ans de carrière je n'ai jamais pu faire, un looping avec ce 747!

Pour cela j'aimerais avoir votre accord. Les passagers tapent alors des mains et chantent: - Le looping, le looping, le looping!

l'aide d’un emporte-pièce ou d'un verre, selon la taille souhaitée.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 9 à 10 minutes.

Les biscuits sont très clairs et mous à la sortie du four, ils vont durcir en refroidissant. Prendre un peu de confiture de lait (ou de pâte à tartiner au chocolat), étaler au centre du biscuit puis refermer avec un autre, et rouler dans la coco délicatement.

Le commandant de bord, ému, se lance dans la manœuvre, l'avion entame son cercle et le looping réussit.

Soudain un type sort des toilettes et dit: - Dites donc, c'est pas bientôt finit vos bêtises!

Un jour, un mari décide de laver son maillot de foot.

Quelques secondes après

être entré dans la buanderie, il crie: - Quel cycle j'utilise pour la machine?

- Ça dépend, lui répond son épouse, qu'est-ce qui est écrit sur ton maillot?

- Il lui crie: - «PSG»!…

La seule fin heureuse que je connaisse, c'est la fin de semaine...

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Tableau récapitulatif des séjours de Pessah DAVID GUEZ

CARLTON 5*

04.93.54.93.90 www.davidguez.com

ARIE TRAITEUR

BEVERLY PARK SPA 4*

06 20 52 54 47 www.traiteurarie.fr arietraiteur@gmail.com

HOFESH 01 77 38 08 19 06 01 99 80 85 www.hofesh.fr pessah@hofesh.fr

EDEN PRESTIGE

HÔTEL CALANÉ & TTHALASSO SPA 4*

HOTEL BEST, NÉGRESCO, SALOU 4*

www.edenprestige.net 01 73 04 80 41

KANGOUROU CLUB 04 88 91 60 54 www.kangourouclub.com

MINA'S EVENT

RÉSIDENCE CAP VACANCES L'ESTANYOT 3*

Hôtel Herod's Boutique

bernard3105@hotmail.fr 0 53 70 82 505 01 77 38 03 69 01 42 40 87 23

LOISIREL

Mimoza resort 4*

www.loisirel.com loisirel@hotmail.fr 06.12.20.28.61

LA TOQUE D'ARGENT

Villa Massalia Hôtel Golden Tulip 4*

www.sejour-pessah.fr 06 22 71 23 60

NOF YAM PRESTIGE www.nofyamprestige.com nofyamclub@hotmail.fr 06 60 49 49 30 01 39 85 83 66

Hôtel Resort Park & plage 5*

Par Gabriel Cohen

Palace prestigieux de la CANNES gastronomie française, glatt cachère, Cote d’Azur, situé sur la sans kitniot, Beth Din de Nice, Menus au choix : Croisette à Cannes Sépharades ou Ashkénazes, repas pour les enfants, Sédarim avec Hazan.

Ascenseur shabbatique, excursions dans la région (Monaco, Antibes, les marchés italiens,...). Soirées à Thème - Animations culturelles et cultuelles.

Grand jardin avec piscine extérieure et aire de jeu pour les enfants ; salle de fitness et centre de spa.

Max cubby 37 années au service de la communauté. Piscine intérieure avec horaires séparés Conférence et chiourim tous les jours avec différents rabbanim Sédarim individuel ou collectif avec rav Avraham Chelita. Séjour glatt casher sans kitniot ni chrouya sous le contrôle du rav Chlita Paris 19è.

CANNES FRANCE

COSTA BRAVA ESPAGNE

Hôtel sécurisé et entièrement privatisé ; parking gratuit à disposiTARENTE tion. Présence durant tout le séjour du Rav yehia benchetrit.

Glatt cacher lamehadrin sous la hachgaha de rav crémesi.

Sans kitniot et sans matsat chrouya) ! Plage privée, excursions ITALIE organisées, salle de sport, terrains de tennis, billard.

Hôtel sécurisé, entièrement privatisé par Eden Prestige, package vol direct au dpt de Tel aviv, Paris, Marseille, Nice, Lyon, Barcelone.

Glatt cacher ! bord de mer " les pieds dans l'eau" ! « glatt cacher lamehadrin (sans kitniot)» Surveillance de rav eliezer wolff dayan d'amsterdam.

Située dans un vaste parc.

Très bien située au centre de La Grande Motte, proche du Casino, du port et des plages. Piscine extérieure chauffée et pataugeoire, Spa avec sauna hammam 2 jacuzzi, massages, terrains multisports, jeux pour enfants, bar, salon, wifi, parking, espaces verts. Possibilité de séjours partiels. résidence cap vacances entièrement rénovée !

Certificate of excellence de Trip advisor 1/2 pension + pension complète les jours de fête et les shabatot.

Mini club et babysitting sur demande.

Avec la présence exceptionnelle du Dr Eric Bellaïche de Jérusalem.

Prix dégressif enfant / Possibilité de vol direct au départ de Paris sur Ovda.

Types d'hébergement : grand studio, 1 chambre, 2 chambres, appartement 3 chambres.

Glatt Cacher Lamehadrin sans kitniot. Spa et soins, piscine, golf, tennis, pétanque, ping-pong, vélo, soirées musicales, jeux,mini club pour enfants, conférences animées par le Rav Yonathan Benchetrit. Voisin du célèbre golf "Old course" de Mandelieu.

Hôtel situé à 5 minutes à pied du parc Borély ainsi que le golf et l'hippodrome. Spa Siwa équipé d'une piscine, d'un jacuzzi, de 2 saunas, hammam et salles de soins. Séjour sous le contrôle du Beth din de Marseille. Séjour en pension complète, Seder collectif animé, petit déjeuner en buffet, kiddouch servi, les jours de fête, menu spécial enfants, goûter servi enfin d'après-midi, matsa chmoura pour le séjour complet.

COSTA DORADA ESPAGNE

PORT BARCARÈS PYR ORIENTALES

EILAT ISRAËL

CANNES MANDELIEU

MARSEILLE FRANCE

Hôtel situé à 2 km du centre de Cambrils et à 5 minutes à pied de la plage. Pension complète avec petit-déjeuner sous forme de CAMBRILS buffer (max 10h). Déjeuner et dîner en buffet ou à l'assiette.

COSTA Kidouch royal après les offices de Yom tov et shabbat.

DORADA

A partir de 80 euros par jour : 90 jours avant - 20 % / 60 jours avant - 15 % 30 jours avant - 10 %

ESPAGNE

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