COLUMN Terugkomend van een rondje golf -gelukkig mogen we dat nogwerd ik wederom teleurgesteld dat het kabinet de knoop niet heeft doorgehakt om het verschil tussen de natte en droge horeca te maken en de restaurants onder voorwaarden weer te openen. Voor de lee: natte horeca zijn de cafés en kroegen en droge horeca zijn de restaurants.
Foto Paul Tolenaar
WAT DE TOEKOMST BRENGEN MOGE Er is de afgelopen maanden heel veel geïnvesteerd in een veilige
in plaats van de supermarkten te spekken, in elk geval een groot
corona-omgeving in de restaurants in Nederland en wij hadden
gedeelte van uw budget bij de lokale horecaondernemers en de
de hoop nog niet opgegeven om toch weer open te mogen. Dit wil
kleine speciaal-winkeliers te besteden. Vergeet vooral niet dat
zeker niet zeggen dat de creativiteit van de horecaondernemers
de Nederlandse economie groot is geworden door het mkb. Het
hiermee doodgeslagen is. Het tegendeel is zelfs waar en u
Zeeuwse wapen heeft als spreuk “lector et emergo” wat vertaald
kunt alle facetten van eten en drinken afhalen: van een soepje,
betekent: “ik worstel en kom boven” en wij mogen dit zeker als
tot Mexicaans en zelfs een volledig zes gangen diner aan huis
lijfspreuk gebruiken voor al deze zwaar getroffen ondernemers.
bezorgd met een kleine handleiding.
Het is mijn stellige overtuiging dat met uw support voor de lokale horeca en kleine middenstanders wij een langzaam maar zeker
De recent overleden, veelkleurige en absoluut overal aanwezige
gezond ondernemersklimaat kunnen behouden.
Carel Jooren sprak ik recent nog en wij waren beiden van mening dat een goede en creatieve horeca-ondernemer te allen tijde
Ik wens u allen een gezond en voorspoedig 2021
zijn hoofd boven water zou kunnen houden, maar dat het wel
en steun de lokalen.
steeds moeilijker wordt. Helaas heeft hij de ommekeer niet meer kunnen meemaken. Investeren in de horecaondernemers is er
Willem Reimers
laatste jaren beslist niet gemakkelijker op geworden, maar niet getreurd: wij gaan onverminderd door. Ik roep iedereen op om de horeca te blijven steunen door veel en vaak te bestellen en zou het zo zijn dat we met Kerstmis nog gesloten zijn, dat iedereen
Lifestyle DORDRECHT | 39
