KO S T T I L SK U D
Er du overspiser eller bare rigtig glad for mad? AF MARIANNE PALM
Det kan være en sygelig trang til mad, eller det kan være en, ja, helt uhæmmet, men ikke særlig sund trang til overspisning. Hvornår det er et problem, hvor der skal professionel hjælp til, ved du sikkert godt selv. Tips og tricks i den følgende tekst kan bruges af alle glade spisere, og måske opdager du på vejen at vække dine sanser allerede ved første bid, så du får lyst til at spise mindre.
Hånden på hjertet: Normalt spiser jeg faktisk ikke særlig meget mad. Hånden på hjertet: I dag var der en bofælle i mit minikollektiv, der serverede langtidshævede boller, som simpelthen kræver et ordenligt lag smør og afklemning af den hjernefil, der skælder ud. For jeg spiste jo ikke bare en bolle, jeg spiste fire. Måske fem. Godt nok fordelt over flere timer, men i betragtning af at jeg faktisk var mæt fra morgenmaden, som var 150 gram letstegte grønsager, to soyapølser og et æg sammen med chili (den vender jeg tilbage til), så er det jo helt skørt at indtage fem boller med hver minimum 34 gram kulhydrater, der absolut ikke hører til i min ellers sunde „half-andhalf“ LCHF-diæt (den vender jeg også tilbage til). Men jeg kunne ikke lade være … Findes der et middel, der kan afhjælpe den ubærlige fristelse på køkkenbordet? Måske ikke lige i skrivende stund for løbet er kørt, bollerne er spist, men på de ganske almindelige hverdage uden bollebagning findes der et EU-godkendt kneb, der er godt at kende:
64
//
Glucomannan, en rod til alt godt i mavesækken Glucomannan udvindes af rodstokken fra planten Amor phophallus konjac, der er hjemmehørende i de subtropiske og tropiske dele af det østlige Asien. Planten oplagrer energi i rodstokken i form af et polysakkarid, som har den særlige evne, at den kan opsuge vand, som svarer til mange hundrede gange dens egen vægt. Du vil føle dig mæt frem for sulten, og den hjælper også på sukkertrang, hvor chrom – et mineral mod svingende blodsukker – meget gerne må blive følgesvenden til den særlige vægtreducerende rod. Chili kan meget vel både hjælpe din fordøjelse og din evne til at omsætte mad De små stærke chillipebre har med deres aktive indholdsstof capsaicin en evne til at skabe en bedre metabolisme ude i alle cellerne. På godt dansk betyder det, at du lettere vil kunne forbrænde næringsstofferne. Du kan med fordel spise chili til mange af dine måltider, men er du slet ikke til den stærke smag, kan du få hjælp fra Body-Heat, som er fra Natur-Drogeriet. Med kapslerne slipper du for den stærke
