25 minute read
Nyheter
from Whisky&Bourbon #54
by Livets Goda
.BLENDED
Notiser från dryckesvärlden.
Agitator Whiskymakare lanserar blended whisky på Systembolaget
Efter en uppmärksammad premiär av Agitators Single Malt whisky under senhösten 2021 samt produktintroduktioner i Norge och Finland, så gör nu Agitator ytterligare ett tillkännagivande. Den 1 juni 2022 lanserar man Sveriges första stora blended whisky, i Systembolagets fasta sortiment, i modern tid.
Den 1 juni rullar Agitator Blended Whisky ut på hyllan i ca 250 Systembolagsbutiker runt om i Sverige. Det är den första breda lanseringen av en svensk blend i modern tid. Blended Whisky är den enskilt största kategorin inom whisky och står för ungefär 90–95% av all whisky som konsumeras globalt. Motsvarande siffra för Systembolaget är ungefär 80%. Produkten kommer att kosta 289 kronor för en 70 cl flaska.
I en kommentar säger Agitator Whiskymakares VD Björn Lönnberg: ”Vi är stolta att kunna erbjuda en produkt till alla konsumenter som uppskattar blended whisky och gillar den mjuka balanserade smaken som blandningen av malt och grain erbjuder.”
Guinness 0.0 – en Guinness med allt utom alkohol
Tidigare i år lanserades Sveriges första alkoholfria stout i klassisk stil. Guinness 0.0 är en Guinness full med smak, men utan alkohol och började säljas i matbutiker i januari innan lansering även på Systembolaget i februari.
Guinness 0.0 är en ny alkoholfri öl från Guinness bryggeri vid St James’s Gate i Dublin. Den har samma krämiga munkänsla, balanserade smak och mörka färg som en vanlig Guinness, fast utan alkohol. Det tog fyra år att ta fram Guinness 0.0 och det var helt avgörande att behålla Guinness distinkta karaktär och smak. Guinness 0.0 bryggs precis som en vanlig Guinness med samma naturliga ingredienser; vatten, korn, humle och jäst, innan alkoholen försiktigt avlägsnas. Processen gör att alkoholen kan filtreras bort, samtidigt som ölet bibehåller smak och karaktär. Bryggarna balanserar sedan smakerna för att säkerställa Guinness smakprofil och smakegenskaper.
Den färdiga produkten är en stout som utan tvekan är en Guinness, men utan alkohol, med dess mörka rubin-svart-röda färg och krämiga skum med inslag av söt choklad och rostade kaffetoner. - Guinness har alltid haft ett stort engagemang för kvalitet, och hela vårt bryggarteam är enormt stolta över den omsorg och ansträngning som har lagts ner under den fyraåriga utvecklingsprocessen för Guinness 0.0. Vi har skapat en smakupplevelse som vi verkligen tror är oöverträffad i den alkoholfria ölvärlden, och vi kan inte vänta på att människor äntligen får möjlighet att prova, säger Aisling Ryan, Innovation Brewer på St James’s Gate.
Guinness 0.0 bryggs vid St. James’s Gate i Dublin, och återfinns såväl i dagligvaruhandeln som på Systembolaget där den kostar 21,90 kronor för en 440 ml burk.
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon – ny hantverksgin med citrus från Murcia
Bombay Sapphire har lanserat en ny exklusiv gin som är en hyllning till den spanska Murcia-regionens fantastiska citrusfrukter och märkets långsiktiga samarbete med traktens leverantörer och bönder. Kärnan i denna gin består av murciska Fino-citroner som kompletteras med mandariner och söta navelapelsiner. Resultatet är en bittersöt, balanserad smak.
Premier Cru Murcian Lemon är en hyllning till originalets klassiska citronnyanser. De botaniska ingrediensernas aromer frigörs i en ånginfusionsprocess i märkets destilleri, Laverstoke Mill i södra England. Varje liten sats komponeras noggrant och personligen av Master Distiller dr Anne Brock för att säkerställa att varje flaska har samma smak år efter år. Denna London Dry Gin innehåller inga konstgjorda aromer eller essenser utan får sin karaktär från botaniska ingredienser och destillationsprocessen. Den tar vara på smakerna i den sena skörden från Murcia och fångar de bästa smakerna som naturen kan erbjuda.
Dr Anne Brock, master destiller på Bombay Sapphire, säger: ”Vi är glada att alla ginfantaster får prova denna fantastiska nyhet från Bombay Sapphire, som är en mångfacetterad hyllning till Murcias berömda citrusfrukter. Jag är väldigt stolt över de minutiösa processer vi använder för att tillverka Premier Cru, från vår ansvarsfulla anskaffning och beredning av de botaniska ingredienserna till min roll att noggrant anpassa varje sats för att fånga den sena skördens alla nyanser, framhäva dess karaktär och skapa en enhetlig smakprofil varje år. Bombay Sapphire Premier Cru kommer att imponera på ginälskare över hela världen med sina distinkta men ändå diskreta citrusnoter som passar perfekt i en mängd olika drinkar och kommer helt till sin rätt i cocktails som French 75 eller en klassisk martini med lite citron.”
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon har artikelnummer 54344 och en flaska om 700 ml (47%) kostar 419 kronor.
The Crazy Swede - Arran Heavily Peated Sherry Casks åter i lager
När Symposions Thomas Kuuttanen besökte Isle of Arran för första gången fick han se att de hade rökiga sherryfat i lagerhusen. Då tände han på alla cylindrar. Han började direkt att tjata på destillerichef och exportchef om att skräddarsy en tungt rökig sherrybomb för Sverige, en Arran Extra Allt. En sådan whisky hade Arran aldrig kommit på tanken att buteljera och man kallade den skämtsamt för ”The Crazy Swede”. Whiskyn går alltjämt under det smeknamnet.
När så whiskyn anlände till Systembolaget och lanserades i det fasta sortimentet under december 2021 så tog det inte lång tid innan allt såldes slut. Efter nästan 3 månader med tomma hyllor så har det äntligen kommit en rejäl påfyllnad av lagret till Sverige och nu finner man återigen denna populära buteljering på Systembolaget.
Whisky & Bourbons intryck av Arran Heavily Peated Sherry Casks
95 En single malt utvecklad speciellt för den svenska marknaden i ett samarbete mellan importören Symposions Thomas Kuuttanen och Arran Destillery. Det handlar om Arrans rökigaste destillat på 50 ppm, som inte längre produceras på destilleriet. Den dryga sjuåriga lagringen skedde i oloroso sherryfat och buteljerades med en styrka på 50%. Det finns inget crazy här, bara en balanserat mäktig och alldeles underbar whisky. Mörk i framtoningen där sherryfaten håller ett fast grepp utan att stöta sig. Djup tobak med sötad lakrits i tonen tronar i den violblommiga citrus- och karamelliserade körsbärsfruktigheten. Smakfulla torvrökiga inslag ryker liksom maritimt friserad tjärapastill som ger en frisk andedräkt. Alldeles lysande och säreget.
Arran Heavily Peated Sherry Casks har artikelnummer 501 och en flaska (700 ml, 50%) kostar 549 kronor.
Alkoholfri öl slår nytt rekord på nätet
Alkoholfria öl har ökat stadigt i popularitet i Sverige de senaste åren och nu visar ny statistik att utvecklingen fortsatte i samma riktning även under 2021. Inte minst online. Under året ökade försäljningen av alkoholfri öl i näthandeln med hela 31 procent jämfört med 2020.
Under Coronapandemin har fler fått upp ögonen för näthandeln och börjat handla mat och dryck på nätet. I takt med detta har nätförsäljningen av öl ökat och allra mest populärt är alkoholfri öl – under 2021 var 35 procent av all öl som såldes online från matbutiker alkoholfri. – Allt fler väljer att handla sina matvaror online och det fina med alkoholfri öl är att det gör sig lika bra till tisdagslunchen som fredagsmiddagen. Sedan lanseringen av Carlsberg Alcohol Free för över 15 år sedan har vi sett ett tydligt skifte i synen på alkoholfri öl – från ibland påtvingat till ett aktivt smakfullt val, säger Peter Hammarstedt VD Carlsberg Sverige
Under 2020 ökade försäljningen av alkoholfri öl på nätet explosionsartat, med hela 239 procent jämfört med 2019. Även under 2021 syns en markant ökning, på 31 procent jämfört med 2020. – Vi har sett en kraftigt ökad efterfrågan på god, alkoholfri öl under många år. På Carlsberg Sverige satsade vi tidigt på alkoholfri öl, och idag har vi 15 olika alkoholfria öl i vår portfölj. Men storsäljaren är fortfarande Carlsberg Alcohol Free, med en marknadsandel på över 25% procent, säger Peter Hammarstedt.
Sveriges tio mest populära alkoholfria ölvarumärken i näthandeln under 2021 var Carlsberg, Mariestads, Falcon, Norrlands Guld, Staropramen, Brutal Brewing, Melleruds, Pripps, Heineken och Gotlands Bryggeri.
Churchill’s Late Bottled Vintage Port - perfekt till påskbordet
Portvinet är för många ett givet inslag under julhögtiden men faktum är att det anrika portugisiska starkvinet gör sig precis lika väl i många andra sammanhang. Inför kommande påskhelg exempelvis så är ett glas bättre portvin en fantastisk ledsagare till lagrade ostar såsom Stilton, mogen cheddar eller varför inte till en vällagrad Herrgård. Även till chokladdesserter bidrar portvinet till helheten, eller varför inte till en pekanpaj.
Bland de mest pålitliga producenterna finner vi Churchill’s. Firman i sig är inte mer än drygt 40 år men bakom finner vi en portvinsfamilj med lång erfarenhet och som än idag arbetar med att fottrampa druvorna i stora lagares, stora öppna stenkar. Churchill’s har en torrare portvinsstil och det märks i den 2016 Late Bottled Vintage Port som nu säljs på Systembolaget. En klassisk årgång i Douro och här får vi ett vin som legat fyra år på stora fat, allt för att skapa en mognadskänsla och slipa ner tanninerna.
Whisky & Bourbon provar 2016 Churchill’s Late Bottled Vintage Port
90 Churchill’s sätter en stor ära i att producera Late Bottled Vintage (LBV) och man hör konsekvent till topparna i regionen, inte minst för att man hämtar druvorna från samma vingårdar som husets toppviner. Dessutom är man bland få som inte filtrerar sin LBV och det ger dels större djup i vinet dels större lagringspotential. I 2016 får vi en fin mognadskänsla med mörka bär, tobak, kakao, russin, kryddiga toner och ett stänk viol. Smaken är klassisk och gomfyllande med precis rätt sötmamängd, tanninerna står för fräschör och de torkade tonerna lierar sig fint med den mörkbäriga och plommonaktiga frukten. Eftersmaken är lång och med utmärkt intensitet som biter sig kvar. Servera i vitvinsglas och vid en temperatur på 12 C.
ART.NR. 8016, 750 ML, 19,5%, 195 KR FINNS ÄVEN PÅ HALVFLASKA (375 ML, 109 KR) MED SAMMA ARTIKELNUMMER.
Näsa för Bourbon
För några år sedan kom Le nez du Whisky - Näsa för Whisky med 54 aromer. Ett hjälpmedel för whiskyälskare att utveckla sitt luktsinne och lära sig att sätta namn på upplevelser när man provar whisky. Nu har ett komplement till denna kommit - Le nez du Bourbon - Näsa för Bourbon.
Näsa för Bourbon består av 12 aromer som är typiska för just bourbon. Setet består utöver aromerna av en illustrerad och lärorik bok som berättar hemligheterna och historien bakom amerikansk whisky. Ett aromhjul följer även med boken.
Näsa för Bourbon kan köpas via prowine.se och kostar 845 kronor.
Mackmyra lanserar Karaktär Carl Hamilton single malt whisky
I denna utgåva möts Jan Guillous skapelse och Mackmyras whisky som tillsammans resulterat i Karaktär Carl Hamilton. En elegant och sofistikerad whisky präglad, precis som Hamilton av USA och Sverige, lagrad på amerikanska bourbonfat och fat av robust svensk ek.
Whiskyn finns till försäljning på Systembolaget sedan slutet av januari och i en begränsad upplaga om 3000 flaskor.
I mitten av 80-talet gjorde underrättelseofficer Carl Hamilton framstående entré i en tid präglad av det kalla krigets slut. En tidsepok på gränsen mellan det Sverige som varit och det Sverige som kommit att växa fram. Jan Guillous serie om Carl Hamilton blev omedelbart en stor framgång, som med åren kom att växa till en av Sveriges största romansuccéer genom tiderna. Karaktären har precis som whiskyn mognat med värdighet och är högaktuell genom nya boken, Den som dödade helvetets änglar, filmatiseringar med premiär senare i vår och nu även en whisky. - Mackmyra har en stark tradition av unika samarbeten som resulterat i nya smaker så väl som upplevelser. Karaktär Carl Hamilton är ytterligare ett exempel på hur vi drivs av att tänka i nya banor. Whiskyn är resultatet av ett roligt och noggrant utvalt samarbete som kommer att bjuda på välsmakande spänning i varje ”kapitel”, säger Patrick Björsjö, Mackmyra.
Karaktär Carl Hamilton har artikelnummer 55374 och en flaska (500 ml, 45,5%) kostar 749 kronor.
Den 18 februari 2022 lanserades den första Single Cask-buteljeringen från Redbreast i Sverige någonsin. Ett 16-årigt olorososherry-fat noga utvalt exklusivt för Sverige och buteljerad vid fatstyrka utan kylfiltrering. 600 flaskor är producerade av denna Sverige-unika buteljering.
Single Pot Still Irish Whiskey är den mest traditionella och unikt irländska whiskeyfamiljen där mältat och omältat korn kombineras och destilleras i traditionella kopparpannor, så kallade pot stills. Den främste representanten för stilen och det märke som drivit på dess ökade popularitet de senaste åren är Redbreast. Den tillverkas vid The Midleton Distillery i Cork och det var enbart här som Single Pot Stilltraditionen hölls vid liv när stilen var på väg att försvinna helt.
Redbreast Single Cask 16 years old Exclusively Bottled for Sweden har artikelnummer 41017 och en flaska (700 ml, 57,9%) kostar 2195 kronor.
Tales of The Macallan Volume I - historien om ett extraordinärt whisky-arv
The Macallan presenterar Tales of The Macallan Volume I, den första utgåvan i en ny limiterad serie av framstående och minst sagt unik single malt som berättar historien om The Macallans whisky-pionjärer och deras långa tradition av whiskytillverkning.
Tales of The Macallan Volume I: The Laird of Easter Elchies (1659 – 1715) är en hommage till Kapten John Grant, som på 1700-talet insåg potentialen av Easter Elchies Estate, marken som varit hem till The Macallan Distillery sedan 1824. Det är berättelsen om en man som förkastade konventioner och bekvämligheter i strävan efter ett större syfte och en ny standard för excellens som kommit att prägla det hantverk, arv och kompromisslöshet som drivit The Macallan i nästan 200 år.
Grant föddes 1659 vid en avlägsen plats längs Spey-floden och inledde som ungdom en karriär inom militären där han också slutligen erhöll titeln kapten efter att ha slagits i kriget. Familjen Grant hade ägt marken sedan 1543 men det var först vid Johns hemkomst från kriget som hans vision förvandlade landskapet till födelseplatsen av The Macallan. John arbetade för att skapa de absolut bästa förutsättningarna för att odla korn och hans arbete bidrog till att upprätthålla ett mindre bondesamhälle som än idag sår grödor för att slutligen bli destillerad whisky. År 1700 byggde han ut och renoverade egendomen vid Easter Elchies som ser ut över Spey-floden och idag är detta The Macallans andliga hem. Grants djupa respekt för naturen och känsla för gemenskap lever vidare genom The Macallan än idag.
Tales of The Macallan Volume I är en helt unik single malt från 1950, tillverkat av The Macallans Lead Whisky Maker Sarah Burgess för att hedra John Grants minne. Destillerad 1950 och buteljerad 2021, en sammansättning som är ensam i sitt slag. Tales of The Macallan Volume I kommer i en helt unik förpackning som skräddarsytts för utgåvan där mästerligt hantverk av olika slag kombinerats. Flaskan i sig är en kristallkaraff tillverkad för hand av Lalique som omsluts av ett bokliknande fodral framtaget av bokbindarna Shepherds, Sangorski & Sutcliffe och Zaehnsdorf som är bokbinderier av högsta klass. Boken är slutligen fylld av illustrationer från Andrew Davidson som skildrar Grants berättelse.
The Macallan Tales of The Macallan Volume I webblanserades på Systembolaget den 3 februari. Flaskan som producerats i en begränsad upplaga om 350 karaffer världen över såldes på Systembolaget för 660 000 kronor.
Råstoff Pure Liquorice
Den 12 januari lanserades Råstoff Pure Liquorice i Systembolagets beställningssortiment, en lakritslikör som innehåller lakritsrot från Centralasien. Smaken är söt, smakrik och uppvisar en hint sälta. Sedan tidigare finns Råstoff Salty Caramel och Råstoff StrawberryRhubarb på Systembolaget. ”Sedan lanseringen av Råstoff Salty Caramel, har Råstoff Pure Liquorice varit en av de mest önskade smakerna i Råstoff-serien bland de svenska konsumenterna, och nu går den att beställa på Systembolaget.” säger Gabrielle Hjorth, Brand Manager på Spivi.
Råstoff Pure Liquorice avnjuts bäst väl kyld. En flaska om 700 ml (16,4%) kostar 189 kronor och har artikelnummer 55313.
Spearhead Single Grain Scotch Whisky - nyhet från Loch Lomond
Som en nyhet i beställningssortimentet har Loch Lomonds Spearhead precis landat och det är en single grainwhisky på 100 procent mältat korn. Whiskyn har lagrats i använda bourbonfat för att avsluta i amerikanska ekfat som eldkolats och fått infraröd strålningsbehandling för att locka fram en sötare frukt. Metoden med infraröd behandling av faten är Loch Lomond först ut med och tekniken möjliggör att exakt bestämma rostningsgraden. Spearhead är tillverkad i en mer tillgänglig stil och den är inte helt olik en bourbon i sin karaktär.
Whisky & Bourbons intryck av Spearhead
89 Charmanta och flirtiga toner av kryddiga fat med vanilj i spetsen, päronfruktighet, röda bär och ett stänk fudge möter i doftintrycket. Smaken smeker på ett lättgillat vis utan att förlora fokus, det fatkryddiga fruktdrivet leder vägen och vi får en fint träsöt smak med kvardröjande honungsslöjad finish. Det må vara skapat för att locka en ny publik whiskyfantaster men även garvade kommer gå i gång på denna charmör.
Spearhead kommer i en bourbonliknande flaska, har artikelnummer 55631 och den kostar 379 kronor för 700 ml (43%).
Två nyheter från The Stone Brewing Co
Tidigare säsongsbryggda men i och med deras popularitet så har såväl Tangerine Express Hazy Indian Pale Ale som Fear Movie Lions Hazy Double IPA nu kvalificerat sig som året runt-bryggda öl i Stone Brewings portfölj. Bägge är i hazy stil, det vill säga ofiltrerade, grumliga till utseendet. Nu finns burkarna tillgängliga på Systembolaget.
Whisky & Bourbon om Stone Brewings nylanseringar
Tangerine Express Hazy Indian Pale Ale (art.nr. 55443, 355 ml, 6,7%, 28,90 kr, 92 p) är bryggd med tangerin och en mindre mängd ananas i typisk västkuststil där fruktigheten accentueras. Humleinslaget står citra, centennial, azacca och mosaic för och vi har en skönt exotisk och röd citruspigg doft och smak utan att IPA-känslan går förlorad. Sin vana trogen så är humletrycket på plats även i denne Stone-burk och säkerställer att frukten hålles i strama tyglar. En öl som får en att längta till sommaren.
Desto mer stöddig är Fear Movie Lions Hazy Double IPA (art.nr. 55430, 473 ml, 8,5%, 49,90 kr, 93 p) som känns väldigt mycket Stone Brewing med rejält tryck i humlen, här loral och mosaic, samtidigt som fruktdrivet är generöst. Tropiskt varvas med ljusa röda bär och torkade örter, maltiga toner med ett stänk choklad och fyllig fräschör med bra humlebett i avslutet. Kontemplationsöl de lux.
The Gladstone Axe - skotska whiskynyheter på Systembolaget
Tidigare i vintras släpptes två nya whiskies i Sverige från Biggar & Leith - The Gladstone Axe och The Black Axe. William Gladstone, som är anfader till grundaren, Elwyn Gladstone, blev vald till premiärminister i Storbritannien fyra gånger. Han hade en stor förkärlek för Skottland, och det var han som 1860 skrev under ”The Spirits Act” vilket gjorde det möjligt att för första gången blanda Scotch whisky samt möjliggöra produktion och export av whisky. Han var känd som ”The Grand Old Man” och hans stora fritidsintresse och motion var att fälla träd, med yxor från sin berömda samling.
De två whiskynyheterna är gjorda på 100% Scotch Single Malt och är lagrade på ekfat i Skottland. För att hitta den balans och karaktär som deras masterblender eftersöker så hämtar man Single Malt whisky från 14 olika destillerier. The Gladstone Axe American Oak är en mjuk och välbalanserad klassisk maltwhisky som lagrats på bourbonfat. The Black Axe är balanserat kryddig och rökig och här ingår whisky från Islay som sätter en rökigare karaktär.
The Gladstone Axe American Oak, Biggar & Leith
art.nr. 54890, 700 ml, 41%, 399 kronor
The Gladstone Axe, The Black Axe, Biggar & Leith
art.nr. 54921, 700 ml, 41%, 399 kronor
THE GATEWAY TO FLAVOUR
Glen Moray Peated Single Malt är känd för sin eleganta rökighet, en lätt kryddighet och med krämiga vaniljtoner i avslutet. Röken blir aldrig för intensiv. Serveras rumstempererad. Art nr: 446 Strl: 70 cl Alk: 40% 299 kr
Finns på ditt Systembolag.
LIVETS GODA SEPT 2020
Four Roses 2021 Limited Edition Small Batch
Den 3 februari släpptes Four Roses 2021 Limited Edition Small Batch på Systembolaget. Four Roses Master Distiller Brent Elliott, som blev utnämnd till Distiller of the Year 2020, har valt ut 4 batcher som lagrats mellan 12–16 år. Dessa batcher representerar 4 av de 10 olika grundrecept som finns hos Four Roses, en 16-årig Bourbon enligt OBSVreceptet, en 14-årig OBSQ, en 12-årig OESK och en 16-årig OESV.
Utgåvan är non-chill filtered och buteljerad vid 57,1%. Varje batch i 2021 Limited Edition är en exceptionell whiskey i sig, men här blir totalsumman ännu bättre än de respektive delarna. ”Årets utgåva är ytterligare ett bevis på en fantastisk kvalitet och med en alkoholhalt som är något högre än någon av de tidigare begränsade utgåvorna, skapas en robust komplexitet och flera lager av smaker som är ett direkt resultat av de olika årgångarna, recepten och vårt val av blandning”. 2021 Limited Edition Small Batch visar upp aromer av mogna bär, lätt blommighet och en rik, värmande ekton. Denna bourbon kompletteras med smaker av plommon, apelsinskal och en kryddighet som leder vidare till en rik, mjuk och lång eftersmak med smak av vaniljkräm och mörk choklad.
Totalt har Brent Elliot och Four Roses gjort 4 700 flaskor av denna buteljering varav endast 120 flaskor kom till Sverige och Systembolaget.
Four Roses 2021 Limited Edition Small Batch har artikelnummer 41104 och en flaska (700 ml, 57,1%) kostar 1800 kronor.
En tjugotreårig resa
För att fira J.P. Wiser’s Master Blender Dr. Don Livermores tjugotredje år på destilleriet skapade det kanadensiska whiskymärket en av sina första cask strength-utgåvor någonsin och nu har 23-åringen landat i Sverige och på Systembolaget. Detta varma medley av långlagrade majs- och rågdestillat levererar inledningsvis toner av körsbär och kanel följt av en fyllig smak med ek, vitpeppar och rågkryddor. En whisky som är både kraftig och komplex.
Hiram Walker & Sons, ett historiskt destilleri i Windsor och en del av Corbys’s kanadensiska whiskyportfölj, har producerat kanadensisk whisky längre än Kanada har existerat som nation. Här tillverkas J.P. Wiser’s under Master Blender Dr. Don Livermores vakande ögon. För fjärde året i rad har destilleriet utnämnts till årets destilleri under den årliga Canadian Whisky Awards som uppmärksammar landets bästa producenter och har som ambition att uppmuntra whiskyproduktion av högsta kvalitet.
“Det dedikerade och passionerade teamet på Hiram Walker & Sons Distillery har fört J.P. Wiser’s till toppen av den kanadensiska whiskykategorin. Denna ikoniska anläggning är mer än bara ett destilleri. Det är ett center för innovation som återspeglas i kvaliteten hos våra prisvinnande märken i Corbyfamiljen”. Säger Dr. Don Livermore.
Efter ett varmt mottagande har J.P. Wiser’s 23 YO bland annat vunnit utmärkelsen: Guld – 2021 Canadian Whisky Awards samt Best Canadian Blended Limited. J.P. Wiser’s 23 YO lanserades i det tillfälliga exklusiva sortimentet i början av februari och 2100 flaskor landade i Sverige. Flaskan (700 ml, 59,9%) har artnr 11458 och kostar 689 kronor.
Lambiek Fabriek har Whisky & Bourbon tidigare skrivit om och hyllat. Nu lanseras fyra blandlådor från bryggeriet på Systembolaget. Lambiek Fabriek återfinns i Ruisbroek, i Belgien, där de brygger sin egen Lambiek hos Belgoo Brewery. Bakom etableringen står tre vänner, Jo Panneels, Jozef Van Bosstraeten och Jo Van Aert. Även om 2016 var startpunkten för bryggeriet så har vännerna bryggt och experimenterat med Lambiek sedan 2008 då de köpte in vört, ung lambiek och äldre från Lindemans, 3 Fonteinen, Oud Beersel, och Hanssens och startade experimentera med att producera kriek lambiek i små 20- och 60-liters damejeanner.
Blandlådorna lanseras den 30 mars och kostar 999 kronor styck.
Lambiek Fabriek Blandlåda Stora Fruktlambic, artikel 5613009, 6 flaskor a 750 ml
Lambiek Fabriek Blandlåda Små Bärlambic & Geuze, art.nr. 5610309, 12 flaskor a 375 ml
Lambiek Fabriek Blandlåda Stora Bärlambic & Geuze, art.nr. 5605109, 6 flaskor a 750 ml
Lambiek Fabriek Blandlåda Stora Geuze, art. nr. 5604409, 6 flaskor a 750 ml
Shanky’s Whip - Irish Whisky Liqueur
Ibland skapas någonting helt nytt och oväntat. Skaparna bakom Shanky’s Whip ville inte göra en spiced-whisky, de ville ha någonting som verkligen var gott och stack ut. De ville inte ha någon vanlig Irish Cream, de ville ha lite mer attityd och starkare vara. Resultatet är en till färgen mörk och förförande Irish Whisky Liqueur fylld med karaktär, gräddig och mjuk samt med mängder av vanilj och karamelltoner.
Shanky’s är perfekt som shot, över is, självklart med cola eller Dr. Pepper, samt i varma och kalla kaffedrinkar. Försäljningen har tagit fart rejält med stora framgångar i USA och Storbritannien och nu har Shanky’s Whip även landat på Systembolaget. Du finner mer läsning om likören i detta nummer.
Shanky’s Whip
ART.NR. 54177, 700 ML, 33%, 329 KRONOR
Nu kommer den klassiska Evan Williams Bottled In Bond Kentucky Straight Bourbon i ny förpackning på den svenska marknaden och i Systembolagets ordinarie sortiment. Nu i nytt smidigt format, nämligen en plastflaska om 200 ml.
Evan Williams är en balanserad Bourbon uppkallad efter just Evan Williams som år 1783 öppnade Kentuckys första kommersiella destilleri längs stranden av floden Ohio. Många år och tunnor senare produceras fortfarande deras Bourbon med samma anrika metoder som Evan Williams gjorde för flera hundra år sedan. Idag är Evan Williams den näst mest sålda Kentucky Straight Bourbon Whiskey i USA och världen, destillerat bara några kvarter från den plats där Evan själv byggde sitt destilleri.
Evan Williams är ett av Kentuckys mest kända Bourbonvarumärken. För att en Bourbon ska få märkas med Bottled-in-Bond så måste whiskeyn vara destillerad under en och samma säsong och destillerat vid ett och samma destilleri. Whiskeyn måste också lagras minst fyra år under tillsyn av amerikanska myndigheter och det måste buteljeras vid exakt 100 proof (50%). Dessutom måste det tydligt framgå vart whiskeyn destillerades och var det buteljerades (om det är annat än destilleriet).
Evan Williams Bottled In Bond Kentucky Straight Bourbon har artikelnummer 41404 och en flaska (200 ml, 50%) kostar 119 kronor.
Vårnyhet från Xanté - ginlikör med pärontwist
Nu lanserar Xanté nyheten Xanté Gin & Pear – en ginlikör med smak av klassisk gin i kombination med Xantés karaktäristiska söta päron. I snart 30 år har Xanté trotsat konventionerna och utvecklat oväntade smakkombinationer. I Xanté-familjen finns bland annat originalet Xanté Cognac & Pear och Xanté Rum & Pear, som nu får sällskap av Xanté Gin & Pear. Det är en frisk likör smaksatt med gin och den för Xanté så centrala smaken av söta päron som återfinns i alla Xantés produkter.
Gin är ett enbärskryddat destillat med lång historia och anor från 1600-talet, framtaget och utvecklat av engelsmän inspirerade av den holländska genevern. På 2000-talet har intresset för gin exploderat. Med Xanté Gin & Pear har man givit klassikern en twist. – Xanté Gin & Pear passar den som vill ha en smaksatt gin & tonic med lite extra sötma. På Xanté gör vi saker på vårt eget sätt samtidigt som vi inspireras av både historia och trender. Xanté Gin & Pear är en ginlikör som har mer sötma och mindre bitterhet än den traditionella ginen - men fortfarande frisk och fräsch, perfekt till vårens ljusa drinkkvällar, berättar Marika Silander, Senior Brand Manager för Xanté.
Xanté Gin & Pear har en alkoholhalt om 35 % och passar bra att dricka som den är med en isbit, men givetvis också i en gin och tonic eller andra gindrinkar där man önskar en lite sötare smak med pärontwist. Produkten kommer i en flaska om 500 ml och kostar 255 kronor.
Gin & Pear finns just nu i Systembolagets beställningssortiment, med artikelnummer 55533. Den irländska whiskeyindustrin expanderar. På 10 år har en handfull destillerier blivit 39. Nye whiskeyhandlaren W.D. O’Connell ger ut whiskey från olika destillerier. Nu kommer en 10-årig Single Grain Whiskey från Cooleys pannor lagrad på amerikanska bourbon- och rye whiskey-fat.
Irish Whiskey expanderar kraftfullt. Destillerier byggs som aldrig förr. På 10 år har man gått från en handfull fabriker till 39 aktörer. En situation som nye whiskyhandlaren W.D. O’Connell utnyttjar. I stället för att koka whiskey i eget destilleri köper man destillat från etablerade destillerier för att lagra på ekfat själva. Det betyder att man inte är hänvisade till en enda panna utan har flera olika destillat i sin portfölj. – Vi kokar inte whiskeyn själva utan att vårdar duktiga destillatörers droppar i våra ekfat, förklarar VD Daithi O’Connell. Vår uppgift är att ’curera’ ett givet destillat och utveckla smakerna på bästa sätt. 2021 invigdes firmans ’brand home’ i form av eget lagerhus, blending-faciliteter och buteljeringshall. Alla whiskeyfat som ligger ute på destillerierna håller på att flyttas till Kilmacthomas, som ligger på södra Irland några mil utanför Waterford. I lagerhuset ligger whiskey från framför allt Cooley, Bushmills och nya Great Northern Distillery i Dundalk, startat av John Teeling. Samme man som i slutet av 1980-talet utmanade Irish Distillers monopol när han grundade uppstickaren Cooley.
På sikt vill W.D. O’Connell samarbeta mer med den gröna öns nya destillerier. Målet är en bred portfölj som ska representera hela det nya Irland. Men även resten av världen. Redan nu har firman givit ut skotsk whisky från Bruichladdich. Och längre fram kan även rom bli aktuellt.
W.D. O’Connell väckte uppmärksamhet hemma på Irland i starten 2019 med sitt rökiga trippeldestillat Bill Phil. Nästa steg i utgivningen är en Bourbon & Rye-serie där man ger ut irländsk grainwhiskey gjord på vete. Irländsk grainwhisky har lagrats i 10–12 år på bourbonfat för att sedan få en slutputs på Straight Rye Barrels från USA. Styrkan på 48% är noggrant utprovad av Daithi O’Connell för smakens skull: – Rye whiskey-faten från Amerika tillför en extra kryddighet som kompletterar vanilj- och karamelltonerna som bourbonfatet tillför. Den här whiskeyn dricker man gärna med is och i cocktails. Eller varför inte till en cigarr?
På Systembolaget finns W.D O’Connell Bourbon & Rye 10 Years med artikelnummer 55090 och en 700 ml flaska (48%) kostar 749 kronor. W.D O’Connell Bill Phil har artikelnummer 55089 och flaskan (700 ml, 47,5%) kostar även den 749 kronor.
