IHRE APOTHEKE l 5. Jahrgang 2013 l Nr. 3
LEICHTER LEBEN in Deutschland
Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke
Ist Light immer leicht?
Unterschiede
Was bedeutet der Zusatz „light“ oder „leicht“ eigentlich? Handelt es sich hierbei wirklich immer um einen kalorienärmeren Genuss?
Die unterschiedlichen Abnehmstrategien von Männern und Frauen und wie sie aus der Kombination beider den Abnehmturbo einschalten können.
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Ganz alleine nur für mich Ein körperlich hart arbeitender Mann mit einem Lebendgewicht von 130 kg hat einen gänzlich anderen Kalorienbedarf wie eine zarte Sekretärin mit 70 kg. Füttert man beide mit gleichen Portionen wird der Schwerarbeiter verhungern, die Frau massiv zunehmen. Wie werden solche gravierenden Unterschiede im Kalorienbedarf in der Praxis umgesetzt?
G
anz einfach, die Frau bekommt eine kleine Portion, der Mann mehrere Nachschläge auf den schnell geleerten Teller. Klappt im Alltag einigermaßen, ist aber bei Abnehmwunsch deutlich zu ungenau und der Grund für viele Misserfolge.
Die Spannbreite der optimalen Kalorienmenge zum Abnehmen ist klein. Liegen zu viele Nährstoffe auf dem Teller, klappt’s nicht mit der Gewichtsreduktion, sind die Portionen zu klein droht der Sturz in den Hungerstoffwechsel mit lästigem Abnehmstillstand und drohendem Jo-Jo-Effekt. Wie aber das Dilemma vermeiden? Viele Berater händigen den ratsuchenden Kunden vorgefertigte Diätpläne aus. Da gibt’s dann Zusammenstellung, wo der Appetit schon beim Lesen ausbleibt, die Eintönigkeit siegt oder sogar lange Verbotslisten vorherrschen. Die Macher des Gesundheits- und Abnehmkonzepts von „Leichter leben in Deutschland“ hatten eine tolle Idee, das individuelle und einzigartige Kochbuch, genannt „plan31 – mein Schlankplan“. Grundlage ist zunächst die Berechnung des ganz persönlichen Kalorienbedarfs. Für jeden Kunden wird der Grundumsatz berechnet, dazu addiert sich der Zusatzbedarf durch Bewegung oder Sport. Ein Abschlag ergibt rein rechnerisch die optimale Energiezufuhr für erfolgreiches Abnehmen von ½ bis 1 kg pro Woche, trotz regelmäßigem Essen ohne Hunger.
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Grundlage des Lebens
Genetische Anpassung
Fettverbrenner L-Carnitin?
0 bis 150.000
Eiweiß ist unentbehrlicher Bau- und Reparaturstoff der menschlichen Zellen und doch wird es heutzutage in den meisten Diäten kaum berücksichtigt. Wie Sie Ihren Körper gut mit Eiweiß versorgen können,
Unsere Gene haben einen maßgeblichen Einfluss auf unsere Körperform. Ein Gentest kann helfen die Ernährung an die eigenen Bedürfnisse anzupassen und so die Abnehmerfolge deutlich zu steigern.
Fettverbrennung und Abnehmen möglichst ohne Anstrengung, Training und Schweiß. Das verspricht die Werbung mit L-Carnitin. Doch kann dieses „Wundermittel“ auch halten, was es verspricht?
Nicht nur die Menge der Haare auch die Qualität macht öfters Kummer. Mangelernährung macht die Haare dünn, führt zu diffusem Haarausfall und glanzlosem Aussehen.
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Weitere Infos finden Sie auf Seite 2.
Finden Sie es heraus auf Seite 3.
Worauf zu achten ist lesen Sie auf Seite 6.
Seite 2 l Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke
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Mit 40 Jahren übergewichtig, mit 70 dement Dicke Menschen haben im Alter ein erhöhtes Demenzrisiko, dies zeigen etliche Studien. Das Risiko steigt um 50%.
N
ach Daten einer aktuellen schwedischen Zwillingsstudie hängt das Demenzrisiko aber auch davon ab, wie lange schon jemand übergewichtig oder adipös ist.
In der Studie werteten Forscher aus Stockholm ein schwedisches Zwillingsregister mit mehr als 8500 Zwillingen über 65 Jahren aus. Diese waren im Schnitt knapp 75 Jahre alt; 350 waren bereits an einer Demenz erkrankt, bei 114 wurde eine Demenz vermutet. Für die Teilnehmer der Studie lagen Gewichtsdaten aus einer Lebensphase vor, als sie etwa 40 Jahre alt waren. Insgesamt waren Teilnehmer mit Demenz im mittleren Lebensalter deutlich häufiger übergewichtig und adipös als Teilnehmer ohne Demenz. Also Gewicht runter.
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Die offizielle Website von „Leichter leben in Deutschland“. Hier veröffentlichen wir aktuelle Infos, Sie gelangen von hier in das Forum, in den Shop, Sie können sich zum Newsletter anmelden und die Grundlagen des Abnehmkonzeptes nachlesen.
Brandaktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungsbranche und von Teilnehmern häufig gestellte Fragen veröffentlichen unsere Experten hier für Sie. Nachlesen und gut informiert sein.
Erfolgreiche Teilnehmer veröffentlichen hier ihre eigenen Lieblingsrezepte. Wir berechnen die Nährwerte, damit Sie erkennen können, wie gut das Rezept zum abnehmen oder Gewicht halten geeignet ist. Wann machen Sie mit?
Genetische Anpassung
Jeder von uns besteht aus mehreren Billionen kleinster Zellen, die zusammengesetzt unseren Körper ergeben. In jeder Zelle steckt ein Zellkern, der wiederum mit etwa 30.000 verschiedenen Genen gefüllt ist.
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iese Gene bestimmen die Farbe unserer Augen, welche Körpergröße wir erreichen, wie wir bestimmte Nahrungsmittel verwerten. Gene Gene bekommen wir von unseren Eltern vererbt. Jeder Embryo erhält bei der Befruchtung der Eizelle die Hälfte der Gene des Vaters und die Hälfte der Gene der Mutter, welche zusammen einen neuen Menschen mit einigen der Eigenschaften jedes Elternteils schaffen. Welche Gene weitergegeben werden, bestimmt der Zufall.
So wird auch unsere Körperform – dick oder dünn, klein oder groß maßgeblich von der persönlichen genetischen Ausstattung bestimmt. Fachleute vermuten, dass etwa 60% unserer Körperform und unseres Gewichtes genetisch bedingt ist. Manche Menschen haben das Glück, mit günstigen Genen zur Welt zukommen, andere sind benachteiligt. Sicher kennen Sie Menschen, die können unbeschwert essen und trinken ohne dass
die Waage rebelliert. Bei anderen klappt das Abnehmen auch mit Einschränkungen nicht sonderlich gut. Allgemeine Ernährungsempfehlungen sind daher mit Vorsicht zu genießen. Sie können gut funktionieren, müssen aber nicht. Bekannt sind solche Unterschiede schon lange, erst die Genforschung liefert plausible Erklärungen und brauchbare Lösungen.
Meta-Check® Die an „Leichter leben in Deutschland“ beteiligten Apotheken bieten daher als Grundlage der persönlichen Beratung dem Abnehmwilligen zunächst den LLiD MetaCheck® an. Die Ergebnisse dieses Gentests erlauben es dem Berater, die Empfehlungen an die genetischen Besonderheiten des Stoffwechsels anzupassen. Individuell Dass diese individuellen Anpassungen die Abnehmerfolge deutlich verbessern können, zeigt die Erfahrung aus vielen Analysen und Beratungen. Gerade für Kunden, die schon viele erfolglose Abnehmversuche hinter sich haben, die immer wieder leicht zunehmen, die nur ganz langsam an Gewicht verlieren, können die Ergebnisse dieser genetischen Analyse deutliche Verbesserungen bringen. Fragen Sie bei uns nach diesem Gentest, wir beraten Sie ausführlich.
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Titelgeschichte
Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke l Seite 3
Fortsetzung Titelseite
Ganz alleine nur für mich E
ine Abfrage nach Stoffwechselstörungen, Allergien, Unverträglichkeiten oder „Ich mag nicht“ Produkten ist die Basis für die einmalige Zusammenstellung der Rezepte. So bekommt jeder Kunde punkt- und geschmacksgenaue Rezeptvorschläge. Je nach Wunsch mal ohne Fisch, mit Fleisch, mal vegetarisch, ohne Nüsse, mit Geflügel aber ohne Innereien, mit oder ohne Lamm, Tofu oder Sellerie, Artischocken, Erdnüsse und so fort.
Eine Auswahl der Kochmöglichkeiten passt den „plan31“ an die küchentechnischen Wünsche an. Wer wenig kochen will, erhält eine andere Auswahl als die Hausfrau, die gerne täglich den Herd anheizt. So entsteht ein einmaliger Abnehmplan, für jeden Kunden einzigartig und individuell. Kein Plan gleicht einem anderen. Die an Kalorienbedarf und persönliche Auswahl angepassten Rezeptvorschläge werden alle bebildert, beschrieben mit Zutatenliste und Punkt-für-Punkt Kochanweisung. Die Zusammenstellung geht an die Druckerei, die daraus ein einzigartiges Kochbuch druckt, bindet und an Sie versendet. Natürlich mit Namenseindruck und zusätzlichen persönlichen Ergänzungen. Kunden bestätigen uns, dass diese individuellen und einzigartigen Pläne die Hilfe sind fürs erfolgreiche Abnehmen. Toll auch, dass die Rezepte schmecken und volle Teller ergeben. So macht Abnehmen plötzlich Spaß. Vergessen Sie Abnehmen mit eintönigen Zusammenstellungen und Verbotslisten. Bestellen Sie noch heute Ihren ganz persönlichen Abnehmplan „plan31“ und schon nach circa 1 Woche halten Sie Ihr einmaliges, persönliches Kochbuch in Händen. Individuell Ein Buch nur für Sie, einzeln zusammengestellt, gedruckt und gebunden mit je 3 Rezepten pro Tag und das für ein ganzes Monat.
Fettverbrenner L-Carnitin?
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L-Carnitin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure. Der Mensch kann L-Carnitin selbst bilden, nimmt es jedoch hauptsächlich über Fleisch auf. L-Carnitin befindet sich in großen Mengen in rotem Fleisch. Geflügelfleisch ist carnitinärmer, während pflanzliche Lebensmittel wenig oder gar kein L-Carnitin enthalten. L-Carnitin spielt eine Schlüsselrolle bei der Fettverbrennung in unseren Muskeln: Wie ein unermüdlicher Heizer in einer Dampflok schaufelt es Fettsäuren in die Öfen der Muskelzellen, die Mitochondrien. Die Vermutung liegt also nahe, dass mehr L-Carnitin auch mehr lästiges Fett zum Verheizen bereitstellen könnte. Daher setzen viele Nahrungsergänzungen und Diätpulver mehr oder weniger viel L-Carnitin zu. Ein großer Markt bei Abnehmwilligen und leicht Angedickten.
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ereits jeder fünfte Bundesbürger ist adipös, also stark übergewichtig. Bei diesem Wert ist die Wahrscheinlichkeit von Folgekrankheiten wie Diabetes oder Fettstoffwechselstörungen hoch.
Bereits unter den Jugendlichen von 14 bis 17 Jahren erreicht der Anteil der adipösen 7 bis 11 %. Mit dem Alter steigt die Quote deutlich an – und erreicht in der Altersklasse 60+ die 30-Prozent Marke. Im Zehn-Jahres-Vergleich zeigen sich vor allem 2 Trends: Zum einen ist die Zahl der übergewichtigen Jung-Erwachsenen (18 bis 19 Jahren) stark gestiegen. Zum anderen sinkt die Quote der Übergewichtigen in der Altersklasse von 30 bis 60 Jahren.
Aber auch die familiäre Situation bestimmt die Anfälligkeit für zu reichhaltige Kost und zu wenig Bewegung: So sind Verheiratete deutlich häufiger übergewichtig als Ledige.
Und das Buch ist preiswerter als Sie jetzt vielleicht denken.
a fallen solche Werbeaussagen auf fruchtbaren Boden: „Der „Fitmacher für Sportbewußte“ steigert die Muskelleistung von Untrainierten um mehr als 30 Prozent. Figurbewusste können mit LCarnitin ihr Traumgewicht erreichen - und halten. Neben dem körperlichen Wohlbefinden nimmt auch die geistige Belastbarkeit zu.“
Laut Ergebnissen der Nationalen Verzehrstudie sind 66 % der Männer und 51 % der Frauen im Alter von 18 bis 80 Jahren übergewichtig.
Bildungsniveau und finanzielle Situation haben offenbar starken Einfluss auf das Ernährungsverhalten. Mit steigendem Bildungsabschluss und steigendem Einkommen nimmt die Quote der Adipösen deutlich ab.
Sie erhalten den „plan31 – mein Schlankplan“ in allen beteiligten Apotheken oder auch direkt unter www.llidshop.de
Fettverbrennung , Abnehmen und mehr Leistung – ein Wunschtraum? Und dann bitte auch möglichst ohne Anstrengung, Training und Schweiß.
Übergewicht in Deutschland
Doch die Biochemie unseres Körpers ist kompliziert. Bevor Fettsäuren in die Mitochondrien gelangen, muss Fett aus den Röllchen an Bauch und Hinterteilen erst mal freigesetzt und gespalten werden. Das erledigt ein Enzym und dessen Konzentration und Aktivität ist völlig unabhängig von den geschluckten Mengen an L-Carnitin. Studien haben diesen Zusammenhang mehrmals bestätigt und damit die Unwirksamkeit von LCarnitin bewiesen. Auch wenn manche Werbung immer noch Wunder verspricht. Eine Warnung vor der zusätzlichen Einnahme von L-Carnitin kommt jetzt aus der seriösen Wissenschaft. Viel L-Carnitin bedingt ein höheres Risiko für arteriosklerotischen Veränderungen und Herzerkrankungen sagen US-amerikanische Untersuchungen. Sie raten dringend von der Einnahme von Nahrungsergänzungen mit L-Carnitin ab. Keine überzeugende Wirkung aber riskante Nebenwirkungen – die Zusammenfassung. Wieder einmal zeigt sich, dass angebliche Wundermittel, die Fett oder Kalorien einfach ins Nirwana schicken und Abnehmen ohne Eigenleistung versprechen, nicht das halten, was sie versprechen. Abnehmen und Fett abbauen geht nur mit mehr Bewegung und einer angepassten Ernährung. Leider.
Seite 4 l Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke
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A R T X E
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Annahme eines Kindes
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Zeitgeschichte
Top-LevelDomain Italien
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Initialen der Meysel 15
8
engl. Eiskunst- Schutzrecht Männer- lauf Sprung für Erfinder kurzname
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italienische Gemüsesuppe
3 der Mannschaftsraum a. Schiffen
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25
31 Ruhemöbel, Liegemöbel
Bergziege 17
Antwort auf contra 1
urtümlich, gemütlich
Emirat am Pers. Golf
bedrohter Laubbaum
franz. Wort für Sack
20 Putz- und Scheuermittel
Flughafen in Kalkutta unbestimmt, ungenau, unklar
9 Abk. für die Vereinigten Arabischen Emirate
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Strategie 26
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Rezeptsammlung
21 Blutdopingmittel (Abk.)
amerik. TV-Sender brit. Flug- geringesellschaft ge Süße (Abk.) beim Wein
franz. Wort für nach 29 ansteAbk. Deutckende Ersches Rokältungstes Kreuz krankheit
Abk. Technische Hochschule
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ind. Palast der Liebe: Taj ...
häufiger, mehrmalig schlangenförmiger Fisch
Band rund um Mick Jagger: ’Rolling ...’
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riesig, er- Farbe beim staunlich Roulette 27
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Einspruch, AktionärsBeschwer- vereinigung (Abk.) de Wolfgang, Torwart bei Greuther Fürth
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Kosmetikutensil
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Vorn. des Autors Fleming
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Erbanlagen
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Vorn. des Filmstars Pitt
Neven, Fußballspieler bei der BVB
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Lydia Schneider (Zeitung 2/2013) betreut von: Apotheke im Elisen-Palais, 63739 Aschaffenburg
VideoclipTV Kanal Abk. Abfallwirtschaftsgesellschaft
Abk. DDRArmee
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engl. Wort für offen 28 Abk. für Greenwich Mean Time
Top-Level- Top-Levelflache Initialen Domain Eu- Domäne Landder Bardot rop. Union Niederlanschaftsform de
Abk. Saarländischer Rundfunk
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engl. Wort für gehen berausch. Nationalgetränk Tongas
veraltet für dicker Honigsaft ugs. für dumpfe Geräusche machen
Abk. für ital. Staatsfernsehen
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Korsett für die schlange Taille
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Lothar Hochmuth (Zeitung 1/2013), betreut von: Viadukt Apotheke, 71384 Weinstadt
Jeweils ein Einkaufsgutschein im Wert von 50,- Euro
griech. griech. Gott der Buchstabe Unterwelt
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Torheit, dummer Streich
Sologesang in einer Oper
griech. Göttin der Weisheit
Zeichen, Brand-, Wundmal
6
14
Himmelskörper, Gestirn
Jammer, Notlage, Elend Abk. des Int. Luftverkehrsverband
sehr große Summe
die Position betreffend
Hier unsere Gewinner der letzten zwei Ausgaben:
Karolina Lang (Zeitung 2/2013), betreut von: Marien Apotheke, 88239 Wangen
gesundes Frühstück
4
7
Peter Eisele (Zeitung 1/2013) betreut von: Birkendorf-Apotheke, 88400 Biberach
InternetVideoPortal: ... Tube
Hauptstadt Italiens
Erik, Mime (’Kommissar’)
Kleben Sie den Lösungscoupon auf eine ausreichend frankierte Postkarte und senden Sie diese an: Leichter leben VertriebsgesellschaftmbH, Regensburger Straße 14, 94315 Straubing. Einsendeschluss: 30.11.2013
1. Preis: Ein Einkaufsgutschein im Wert
Pelzart -tier
Leichter Leben in ...
Die Buchstaben in den rot markierten Kästchen ergeben in der richtigen Reihenfolge den Lösungssatz.
Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir Einkaufsgutscheine im Wert von 200,- 100,- und 50,- Euro. Mit diesem Gutschein können Sie in Ihrer Apotheke einkaufen von Kosmetik über Nahrungsergänzungen oder Vitaminen bis hin zu Arzneimitteln. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Die Teilnahme ist nicht auf eingeschriebene Teilnehmer der Aktion „Leichter leben in Deutschland“ beschränkt. Die Teilnahme von Mitarbeitern der Apotheken ist nicht erlaubt. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und in der nächsten Ausgabe veröffentlicht.
Abk. Natiofeuchte nal Football Niederung League
beendet, überholt Abk. Deutscher Alpenverein
abgesperrt, geschlossen
Schokoladentafeln, Belag für Brote
5
Warenbestandszählung c Puzzle Company GmbH
(Zeitung 1/2013): Ulrike Wolff, betreut von: Apotheke Dr. Herrmann, 40591 Düsseldorf Elfriede Miller, betreut von: Beilharz Apotheke, 88316 Isny Klaus Weber, betreut von: Herz-Apotheke, 02763 Zittau Anni Klingner, betreut von: Hofgarten-Apotheke, 53113 Bonn Armin Schlotterbeck betreut von: Löwen-Apotheke, 72764 Reutlingen Margret Kratz, betreut von: Löwen-Apotheke Dr. Max Schmiz, 54290 Trier Petra Seeberger, betreut von: Rupertus Apotheke, 87724 Ottobeuren Albertine Platzer, betreut von: St. Thomas-Apotheke, 93426 Roding
(Zeitung 2/2013):
Lösungssatz: _________________________
_____________________ _____________________ _____________________
Rudolf König, betreut von: Momentum Apotheke Am Kaserneneck, 84036 Landshut Herbert Lekenberger, betreut von: Obere Apotheke, 85049 Ingolstadt
Anschrift Ihrer betreuenden Apotheke:
Helga Blaß, betreut von: Paracelsus-Apotheke Roßlau oHG, 06862 Dessau-Roßlau
_____________________ _____________________ _____________________
Heinz-Jos. Hipp betreut von: Spitzweg-Apotheke, 72186 Empfingen Rainer Wagner, betreut von: Storch-Apotheke, 15859 Storkow Rauthgundis Kovats, betreut von: Wartenberg-Apotheke, 36367 Wartenberg
(Bitte beachten Sie, dass nur ausreichend frankierte Postsendungen an der Verlosung teilnehmen können).
Absender:
Adelgunde Müller, betreut von: Apotheke im Praxiszentrum Traunstein, 83278 Traunstein
Janos Hornyak, betreut von: Sonnen-Apotheke, 86830 Schwabmünchen
Bitte ausreichend frankieren
RA
XT E L E RÄTS
Leichter leben Vertriebsgesellschaft mbH Regensburger Straße 14 94315 Straubing
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Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke l Seite 5
Frau Rien
erzählt uns, wie Sie mit LLiD und der Beratung Ihrer Apotheke 20 kg abgenommen hat: Tja mal überlegen, wie das nochmal anfing mit LLiD.
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as Kochbuch Nr.6 ausgeliehen bekommen von einer Freundin, deren Freundin, eine Dame aus Hamburg damit gut abgenommen hatte. Also Kochbuch gelesen, neugierig bis begeistert und dann ab zum Vorstellungsabend in die Lotus Apotheke. Alle Teilnehmer des Abends wollten mit dem Programmstart noch ein bisschen warten, ich nicht. Ich hatte schon meinen Kühlschrank ausgemistet und alle Süßigkeiten vernichtet. Also ich wollte anfangen, sofort, und so bekam ich eine Einzelbetreuung. Gleich die Zündertage absolviert, wirklich gut ging es mir da nicht, ich glaube mein Körper hat nicht verstanden, was ich von ihm wollte.
Aber meine Betreuerin hatte jede Menge guter Tipps und hat mich motiviert durchzuhalten. Dann ging es einfach gut weiter. Keinen Hunger auf Süßes, erstaunlich aber wahr. Ich habe seit dem Beginn meiner sinnvollen Ernährungsumstellung im Oktober 2012 keinen weißen Zucker mehr zu mir genommen, ohne Probleme. Ich war aber immer wieder erstaunt in wie vielen Lebensmitteln Zucker enthalten ist bzw. zugefügt wird. Ich komme auch mit den drei Mahlzeiten am Tag gut zurecht und ich schmecke wieder Dinge, die ich schon lange nicht mehr wahrgenommen habe. Ein Apfel, ein Champignon, ein Stück Fisch entfalten ihr Aroma und es macht Freude zu kauen und den Geschmack der Lebensmittel zu spüren. Viele Dinge sind in ihrer Ursprungsform so köstlich, ohne Geschmacksverstärker und Zucker. Eine ausgefallene Sorte Kaffee, frisch gebrüht mit etwas Milchschaum ersetzt jede Kuchenschlacht. Diese neuen Erkenntnisse helfen mir besonders bei meiner Arbeit als Köchin. Die positiven Rückmeldungen der Gäste zu neuen Gerichten und Geschmackserlebnissen sprechen für sich. Und natürlich hat die Ernährungsumstellung noch einen tollen Nebeneffekt. In 10 Monaten habe ich 20 Kilo abgenommen. Ich mache begeistert Bodybalance und Thai Bo, meine Blutzuckerwerte sind optimal und ich fühle mich ringsum gut. Ich habe meinen Rhythmus mit dem Essen gefunden, ich habe mich nicht gequält oder gehungert. Ich glaube mein Körper freut sich drüber und ich mich über neue Kleider in einigen Nummern kleiner.
Alles rein?
Per def initionem stammt Mineralwasser aus unterirdischen, vor Ver unreinigungen geschützten, ursprünglich reinen Wasser vorkommen und wird direkt am Quellort abgefüllt.
E
s enthält deshalb von Natur aus Mineralien und Spurenelemente. Als einziges Lebensmittel in Deutschland hat „natürliches Mineralwasser“ eine amtliche Anerkennung. Soweit die Werbung. Aber was ist Tatsache? Das schöne Versprechen „vor Verunreinigungen geschützt“ heißt leider nicht, das keine Schadstoffe im Mineralwasser enthalten sind. Das ursprünglich reine Wasservorkommen kann auch belastet sein.
Rechtlicher Hintergrund: Für Mineralwasser gibt es im Gegensatz zur Trinkwasserverordnung keine Grenzwerte. Und wo keine Wer te amtlich vorgeschrieben sind, kann kein Verbot ausgesprochen werden. Die Mineralwässer bleiben trotz Verunreinigung durch Pflanzenschutzmittel und deren Abbauprodukte weiterhin im Handel.
Frau Rien (links), mit Frau Guillot (rechts) Inhaberin der Lotus Apotheke, die Frau Rien motivierend zur Seite steht.
Kommentar der Abnehmexperten von „Leichter leben in Deutschland“ Frau Rien hat sich durch den bei ihr etwas schweren Start mit den Zündungstagen nicht gleich wieder entmutigen lassen. Sie hat auf die Tipps Ihrer betreuenden Apotheke gehört und nach kurzer Zeit keinerlei Schwierigkeiten mehr gehabt. Wie viele Teilnehmer hat sie das Schmecken wieder ganz neu für sich entdecken und erfolgreich Ihr Gewicht reduzieren können. Wir gratulieren und wünschen auch weiterhin: "Alles Gute"
Haben Sie auch eine Erfolgsgeschichte? Dann schreiben Sie uns!
Fazit: Unser Trinkwasser aus der Leitung ist von guter Qualität und tausendfach geprüft. Warum eigentlich teure Wasserflaschen kaufen?
Von einem französischen Mineralwasser ergab die Analyse einen erhöhten Gehalt an giftigem Arsen, ein italienisches Modewasser zeigt hohe Sulfatgehalte – jeweils deutlich höher als die Verordnung für Leitungswasser erlauben würde. Jetzt wurden in verschiedenen bekannten Wässern Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Das Regierungspräsidium Stuttgart wollte deshalb die Quellen sofort schließen. Bei Mineralwasser muss „natürlich“ nicht „absolut rein“ bedeuten, hat jetzt der Ver waltungsger icht shof BadenWürttemberg entschieden. Abbauprodukte von Pflanzenschutzmitteln dürfen demnach enthalten sein. Ein „natürliches Mineralwasser“ muss - so urteilen die Richter - nicht absolut rein sein. Das Gebot „ursprünglicher Reinheit“ der bundesweiten Mineral- und Tafelwasserverordnung „fordert keine absolute Abwesenheit von Schadstoffen“, entschied der Verwaltungsgerichtshof in einem jetzt veröffentlichten Urteilen.
Der Meta-Check Genussplan Testen Sie Ihren Meta-Typ mit dem LLiD-META-CHECK ® und finden Sie heraus ob Sie Fette, Proteine oder Kohlenhydrate besser verstoffwechseln. Der individuelle Meta-Check Genussplan enthält dann nur speziell auf Ihren Meta-Typen, Ihr Gewicht und Ihren Abnehmwunsch abgestimmte Gerichte.
Seite 6 l Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke
Bio-Gifte Wer sich gesund ernähren möchte, kauft Naturprodukte und vorrangig aus kontrolliertem biologischem Anbau.
K
eine Chemie, keine Zusatz-, Farboder Konservierungsmittel, keine Insektizide, Pestizide und andere Gifte.
Tatsache ist aber, dass eine ganze Reihe von Lebensmitteln natürliche Giftstoffe enthalten, die nicht weniger giftig sind wie chemische Keulen. Und diese sind in normaler Ware genauso wie in Bio-Ware enthalten.
Einige Beispiele gefällig: Kartoffeln und Tomaten: Beide Gemüsesorten gehören zu den sogenannten Nachtschattengewächsen. Sie enthalten in der Schale das giftige Alkaloid Solanin, das als Insektizid vor Schädlingen schützt. Solanin ist ein Lebergift. Eine Solaninvergiftung kam früher sehr häufig vor, vor allem in Form eines „schweren Magens“ und von Übelkeit. Auch Todesfälle wurden beschrieben. Erste Vergiftungserscheinungen des Solanins wie Benommenheit, Berührungsüberempfindlichkeit und erschwerte Atemtätigkeit treten beim Erwachsenen nach der Aufnahme von ca. 200 mg auf.
Wenn Kartoffeln lange und zu warm gelagert werden, dringt Solanin in die Knolle vor. Aber auch grüne Stellen auf Kartoffeln enthalten viel von diesem Gift, daher sollten grüne Stellen aus den Kartoffeln und die grünen Teile der Tomate grundsätzlich entfernt werden. Wichtig: Kar toffeln sorgfältig schälen, grüne Stellen ausschneiden, Pellkartoffeln vor dem Kochen gut abbürsten, keine grünen Tomaten essen und immer den Strunk entfernen. Grüne Bohnen: Gekochte Bohnen sind völlig ungefährlich und gesund. Die rohen Schoten dagegen weisen einen hohen Prozentsatz von Phasin auf. Diese Eiweißverbindungen führen zu Magen- und Darmproblemen und bewirken, dass rote Blutkörperchen verkleben. Im Extremfall kann das zum Tode führen. Besonders viel ist in roten Kidney-Bohnen enthalten. Zerstört wird das Gift durch Kochen. Daher müssen Bohnen immer gut gekocht werden. Muskatnuss: Eine Prise geriebene Muskatnuss zum Würzen ist völlig unbedenklich. Bereits ab einer Menge von fünf Gramm Muskatnuss kann es jedoch zu Rauschzuständen und Vergiftungen kommen.
0 bis 150.000
Die Anzahl der Kopfhaare ist genetisch vorbestimmt und daher bei jeder Person anders. So schwankt die Anzahl der Haare je nach Haarfarbe innerhalb bestimmter Bereiche. Blonde haben durchschnittlich 150.000, Schwarzhaarige 110.000, Brünette 100.000 und Rothaarige 75.000 Haare.
N
icht nur die Menge der Haare auch die Qualität macht öfters Kummer. Dünne Haare, Spliss und glanzloses Aussehen machen vor allem Frauen Sorgen und bescheren den Shampoo Herstellern beste Umsätze. Die Ursache der unbefriedigenden Haarqualität liegt oft wo anders und kann weder durch Spülungen, Cremes oder Shampoos verändert werden.
Mangelernährung macht die Haare dünn, führt zu diffusem Haarausfall und glanzlosem Aussehen. Hauptsächlich eiweißarme Diäten zehren an den Haarwurzeln. Kein Wunder, denn zum Aufbau von Haaren sind Aminosäuren – die Bausteine des Eiweißes – zwingend notwendig. Wer bei einer Diät zu wenig Eiweiß isst, wird mit hoher Wahrscheinlichkeit Probleme vorallem mit den Haaren bekommen.
Lecker in den Tag
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Muskatnuss enthält nämlich Myristicin. Das ätherische Öl ist hoch giftig. Bekannt wurde der Todesfall eines achtjährigen Jungen, der zwei Muskatnüsse gegessen hatte. Rhabarber: Wer Rhabarber isst, kennt das pelzige und stumpfe Gefühl an den Zähnen. Auslöser ist die enthaltene Oxalsäure. Auch Rote Beete, Sauerklee, Mangold, Spinat und Petersilie sind Quellen für Oxalsäure.
Einteilung Chemie ist gleich Gift und Natur ist ungefährlich war noch nie richtig, wenngleich diese Meinung heute immer mehr um sich greift. Die Natur hat die stärksten Gifte angefangen vom Eisenhut über Opium bis hin zum Strychnin. Ein sorgsamer Umgang und keine pauschalen Einteilungen sind hier angebracht.
Diese Säure führt in größeren Mengen auch zu Vergiftungserscheinungen mit Kopfs c h m e r z e n u n d Erbrechen. Je später Rhabarber im Jahr geerntet wird, umso mehr Oxalsäure enthält er. Am sichersten genießt man Rhabarber also im Frühjahr. Dabei gilt: Die Stangen dick abschälen und den Inhalt kochen, weil beim Kochen ein Teil der Säure ins Wasser übergeht. Dann ist auch der Rhabarberkuchen oder das Kompott ungefährlich. Die einfache
Das passiert nicht über Nacht, sondern mit einer Karenzzeit von circa 3 Monaten. Ursache ist das Haarwachstum, das sehr langsam vor sich geht. Ein Mangel im Nachschub von Bausubstanzen macht sich daher immer erst später bemerkbar. Umgekehrt, bei einer wieder eiweißreichen Ernährung dauert es wieder bis zu ¼ Jahr, ehe die Erfolge zu sehen sind. Die Haarwurzel benötigt besonders viele Nährstoffe, denn ihre Zellen gehören zu den Körperzellen, die sich besonders aktiv teilen. Das bedeutet, sie verbrauchen eine Menge an Energie, um gesunde Haare zu bilden. Diese Energie schöpfen sie aus den Nährstoffen, die das Blut transportiert. Es liefert unter anderem Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die Bausteine für gesunde Haare. Eine Crash-Diät ist aus mehreren Gründen ziemlicher Unsinn. Ein Grund, solche Diäten tunlichst zu vermeiden sind die Haare. Die verzeihen eine Mangelernährung mit zu wenig Eiweiß ganz schlecht. Unser Tipp: Nur Knäckebrot, Obst und Gemüse liefern die falschen Nährstoffe für Haarpracht und Fülle. Eiweiß aus Quark, Fisch und Fleisch sind notwendig, gerade beim Abnehmen. Oder wollen Sie auch an Haaren abnehmen?
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Unsere LLiD Bio Müslis Schaffen Sie mit dem richtigen Frühstück eine gesunde Grundlage für einen guten Tag. Sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten bilden einen unverwechselbaren Genuss - ohne Zuckerzusatz, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. 500 g Müslimischung „Bio-Beeren“, „Bio-Schoko“ Und ganz neu „Bio-Balance, Frucht und Nuss ohne Zuckerzusatz“
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Ist Light immer leicht? Joghurt, Wurst, Bier, Kaffee, Feinkostsalate, Fertiggerichte - immer öfter kommen Produkte mit der Bezeichnung „leicht“ oder „light“ in den Handel. Und Verbraucher greifen gerne zu, trotz meist höherem Preis, suggerieren doch diese leichten Varianten einen kalorienarmen Genuss. Aber sind die Lightvarianten wirklich leichter?
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as bedeutet der Zusatz „light“ oder „leicht“ eigentlich? Ein Lebensmittel darf so bezeichnet werden, wenn ein Nährstoff im Vergleich zu einem normalen Produkte um mindestens 30% reduziert ist.
Das kann ein um 30% geringerer Energiegehalt sein, aber auch weniger Fett, Zucker, Coffein, Alkohol oder Salz.
Damit wird schon der Haken sichtbar. „Light“ heißt nicht automatisch weniger Kalorien. Nehmen wir mal einen Joghurt mit dem verführerischen Aufdruck „leicht“. Wer hier unbedarft annimmt, dass dieses Produkt zum Abnehmen besser geeignet ist als normaler Joghurt, der irrt gewaltig. Ein kritischer Blick auf die Lebensmitteldeklaration verrät, dass zwar weniger Fett enthalten, im Gegenzug aber deutlich mehr an Zucker zugesetzt ist. In der Bilanz ist die Ersparnis an Kalorien minimal und den Aufpreis nicht wert. Mit Lightprodukten ist man als Verbraucher nicht immer auf der kalorienarmen Seite. Hinter „light“ kann sich vieles verbergen, so beispielsweise eine Kaffeesorte mit weniger Coffein, ein Bier mit weniger Alkohol oder ein Milchgetränk mit weniger Fettgehalt. Und diese Reduktion macht in der Summe keinen viel geringeren Kaloriengehalt, wenn dafür im Gegenzug andere Bestandteile in höherer Konzentration enthalten sind. Frappierend ist auch eine Studie eines großen Lebensmittelkonzerns, die festgestellt hat, dass wir uns alleine von der Begriff „light“ dazu verführen lassen, mehr von dem Produkt zu essen. 40% mehr fettreduzierte Salami oder Käse legen wir im Schnitt auf Brot und führen damit die sowieso geringen Spareffekt gänzlich ad absurdum.
Unser Tipp: Kaufen Sie ganz normale Lebensmittel ohne „light“ oder „leicht“, Sie sparen dadurch mehr Geld als das leichte Produkt Kaloriensparen hilft.
Grundlage des Lebens Kaum eine Werbung, die uns nicht dringend empfiehlt, Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente zu essen oder in Pillenform zu schlucken.„Iss mehr Obst, iss mehr Salat“ ein Standardsatz der besorgten Mutter. Bei aller Vorsorge und Liebe, die Vitaminversorgung der Deutschen ist besser als ihr Ruf und große Befürchtungen über einen Riesenmangel sind meist unbegründet.
Eiweiße (Proteine) werden benötigt, um Hormone und Enzyme aufzubauen, sie sind als Membranen der Zellwände, als Stütz- und Gerüstbaustoffe notwendig, sie sind Bestandteil der Muskulatur, des roten Blutfarbstoffes, der Faktoren für die Blutgerinnung und für viele andere Vorgänge. Ohne oder mit zu wenig Eiweiß kein Leben oder kein funktionierender Organismus.
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Täglicher Bedarf Der tägliche Bedarf an Eiweiß liegt bei minimal 0,8 bis circa 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Mehr Proteine benötigen Schwangere und Stillende. Auch Hochleistungssportler nehmen höhere Eiweißmengen zu sich.
iel wichtiger wäre es, den Focus auf eine angepasste Eiweißversorgung zu legen. Bausteine der Eiweiße sind Aminosäuren. Im menschlichen Organismus werden für die Eiweißbildung 20 verschiedene Aminosäuren benötigt.
Essentielle Eiweiße Nur die Hälfte davon kann der Körper selber herstellen, die andere Hälfte ist jedoch essenziell, muss zwingend mit der Nahrung zugeführt werden. Eine eiweißhaltige Ernährung ist daher genauso wichtig wie Vitamine, Spurenelemente oder Mineralstoffe. Gerade bei beliebten Abnehmprogrammen werden beim Eiweiß massive und folgenreiche Fehler gemacht. Null- oder Crashdiäten, Ananas-, Obst- oder Salatkuren sind Raubbau am Körper und zeigen schwerwiegende Mangelerscheinungen, da praktisch frei von Eiweiß. Auch das beliebte FdH ist nur dann sinnvoll und gesund, wenn die richtige Hälfte – sprich Süßigkeiten, viel Fett und Alkohol – weggelassen werden, die Eiweißversorgung aber komplett sichergestellt ist. Eiweiß ist unentbehrlicher Bau- und Reparaturstoff der menschlichen Zellen, darüber hinaus ist es auf unterschiedlichste Art und Weise an den zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt.
Pflanzliches Eiweiß ist vor allem in Kartoffeln, Getreide, Soja und Hülsenfrüchten enthalten, tierische Proteine stecken in Eiern, Molkereiprodukten, Fleisch und Fisch. Den Bedarf an essenziellen Aminosäuren durch eine rein pflanzliche (vegane) Ernährung zu decken, setzt differenzierte Kenntnisse und eine große Disziplin voraus. Sehr viel einfacher gelingt dies den sogenannten Ovo-Lakto-Vegetariern, die auch Eier und Milchprodukte in ihren Speiseplan integrieren und somit Eiweiß aufnehmen. Noch einfacher ist es für den Allesesser, der neben Gemüse, Getreide- und Milchprodukten auch gerne mal ein Stück Fleisch zu sich nimmt. Unsere LLiD-Rezepte und die Zusammenstellungen in den Tagesplänen von „plan31 – mein Schlankplan“ versorgen Sie umfassend mit dem nötigen Eiweiß.
Säure-Basen-Balance Pulver im Komplettset Zur Bestimmung einer eventuellen Übersäuerung gibt es spezielle Teststreifen und eine ausführliche Gebrauchsanweisung. Mit einer fachgerechten Entsäuerung geben Sie auch wieder Gas beim Abnehmen. PZN: 07219196
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Unterschiede Männer setzen auf Sport, Frauen auf Diäten. Die unterschiedlichen Abnehmstrategien:
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eht es um Übergewicht, werden betroffene Männer gerne als „stattlich“ oder „kräftig“ bezeichnet. Frauen dagegen werden als „dick“ klassifiziert. Der Grund ist einfach. Wir toleriert zu viel Speck eher auf Männer- als auf Frauenhüften. War doch früher ein wohlbeleibter Mann eher die Garantie für Wohlstand und sattes Einkommen. Bis sich ein Mann entscheidet abzunehmen, dauert es in der Regel lange. Männer ziehen vielleicht erst die Notbremse, wenn der Arzt Bluthochdruck oder Diabetes als Folge des Übergewichts diagnostiziert. Oder wenn die Leistungsfähigkeit massiv in den Keller geht, wenn die Puste schon im ersten Stock ausgeht oder eine neue Freundin am Horizont auftaucht.
Die Kombination ist optimal Kombiniert man eine Kalorienreduktion, wie bei Frauen beliebt mit einem Plus an Bewegung und Sport, dann schaltet man so den Abnehmturbo ein. Pfunde schwinden, der Körper wird durch das Plus an Muskeln geformt, die schwabbeligen Anteile verschwinden. Rein rechnerisch und auch meist praktisch ist so eine echte Gewichtsabnahme von circa 1 kg in der Woche möglich.
Ganz anders bei Frauen. Hier ist es die Optik, die Figur steht im Vordergrund. Frauen achten mehr auf den Körper, die Erscheinung, die Wirkung nach außen ist bedeutsam.
Lecker schwinden die Pfunde
Männer bevorzugen Sport Geht es um die Diätstrategie, gibt es große Unterschiede zwischen den Geschlechtern. Männer entscheiden sich am liebsten für eine Hau-Ruck-Diät, weil sie möglichst schnell abnehmen wollen. Sie sind ungeduldig, wollen den Erfolg binnen weniger Wochen erzwingen. Mit Nulldiäten und exzessivem Sport soll die Figur wieder hergestellt werden. Muskelmasse durch Sport aufzubauen ist eine ideale Möglichkeit, den Grundumsatz zu steigern und damit die Energiebilanz positiv zu beeinflussen. Bereits ein Kilogramm Muskelmasse zusätzlich erhöht den Kalorienverbrauch in Ruhe um 200 Kilokalorien. Dies entspricht immerhin fast einer halben Tafel Schokolade oder einem Becher Joghurt. Das starke Geschlecht, ist es erst mal davon überzeugt, abnehmen zu müssen, ist immer härter zu sich selbst, konsequenter, erfolgreicher und bleibt auch nach der Schlankheitskur den neuen Prinzipien treu. Frauen wollen Diäten Um abzunehmen, probieren Frauen lieber unzählige Diäten aus, die gerne aufwändig sein dürfen. Für sie ist dabei besonders wichtig, dass die Rezepte abwechslungsreich sind, frisch gekocht wird und alles gut schmeckt. Diese Unterschiede zwischen Mann und Frau bei der Abnehmstrategie erklären auch, warum in Abnehmgruppen wenige Männer anzutreffen sind. Im Fitness-Studio sind die Verhältnisse dagegen oft umgekehrt. Auch sind Frauen beim Abnehmen weniger konsequent. Eine Feier, ein Geburtstag oder der Betriebsausflug kann Versuchung genug sein, um alle guten Vorsätze über Bord zu werfen.
Lieferbar sind alle bisher erschienenen Bände ab 2006.
Die LLiD Kochbücher
Kleine Veränderungen beim Kochen genügen, um Rezepte für das Prinzip von „Leichter leben in Deutschland“ abnehmtauglich zu machen. Die Rezepte in den bewährten Kochbüchern verwenden nur gängige Zutaten, sind leicht nachzukochen und meist schnell zubereitet.
Paprika-Pizza-Toast LLiD Kochbuch Band 7, Seite 200
Backofen auf 180°C vorheizen, den Toast im Toaster leicht anrösten. Die Paprikaschote waschen und putzen und in sehr kleine Würfel schneiden, den Schinken ebenfalls würfeln. Die Hälfte den Käses reiben oder klein schneiden, die andere Hälfte zum Belegen verwenden. Paprikawürfel, Schinken und geriebenen Käse vermischen, die saure Sahne unterziehen und mit Salz, Pfeffer und dem Pizzagewürz kräftig abschmecken. Die Masse auf den Toasts verteilen und den restlichen Käse darauf legen. Ein Blech mit Backpapier belegen, darauf die Toasts legen und alles bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Herausgeber: Leichter leben VertriebsgesellschaftmbH Regensburger Straße 14, D-94315 Straubing Telefon: 0 94 21/18 56-0, Telefax: 0 94 21/18 56-19 www.llid.de, orga@llid.de Zutaten für 1 Portion: 2 Scheiben Vollkorntoast 1 rote Paprikaschote 50 g Kochschinken 30 g Schnittkäse 30%, z.B. Emmentaler oder Bergkäse 1 EL saure Sahne 10% 1 TL Pizzagewürz oder Oregano Salz, Pfeffer
1 Portion enthält ca.: 334 kcal 11 g Fett 32 g Kohlenhydrate 25 g Eiweiß 7 g Ballaststoffe 44 mg Cholesterin
Geschäftsführung: Irmgard Gerlach Druck: Mitteldeutsches Druck- und Verlagshaus GmbH & Co. KG
Grafik, Entwurf und Druckabwicklung: Alexandra Mischke, LLiD Bilder: Hans Gerlach, iStockphoto, fotolia Erscheinungsweise: „Leichter leben in Deutschland“, Das Gesundheitskonzept aus Ihrer Apotheke erscheint mehrmals jährlich Auflage: ca. 90.000 Stück/Ausgabe Vertrieb: Diese Zeitung ist nur über die an „Leichter leben in Deutschland“ beteiligten Apotheken erhältlich
Redaktion und Autoren: Hans Gerlach, Susanne Meierhofer, Peter Hollauer, GPD
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