Voy & Vengo No. 68 Marzo 2016

AĂ‘O 6 / NĂšM. 68 / MARZO 2016

Expediciones

Sierra

Norte, Pueblos Mancomunados

La dieta de la felicidad + Remedios caseros que alivian de todo + Tendencias primavera-verano 2016 + Taxco: auge minero que persiste

Editorial

Los pueblos indígenas: nuestros mejores maestros

Consejo Editorial Diana Ramírez Magnani Carlos Alamán Bueno F. Javier Sánchez Campuzano Gonzalo Linage Arechaga Andrés Sánchez Abbott Director Editorial Luis Arturo Pelayo Gutiérrez editor@voyvengo.com.mx Directora de Arte Marcela Velázquez Aíza Asistente de Diseño Liliana Cruz Vila Corrector de Estilo Julio Ulises Gallardo Sánchez

Fotografía inmagine

Colaboradores en este número María de la Luz Gómez Aguilar, Paulina Martínez Castañón, Orlane Mercado, Gabriela Pablos, Azucena Pacheco, Blanca Pelayo Gutiérrez, Diana Ramírez Magnani, Claudia Shizuru y Diego Velázquez Betancourt Directora de Relaciones Públicas Cecilia Vallejos Parás rrpp@voyvengo.com.mx Ventas de Publicidad Marimar Islas mislas@voyvengo.com.mx Tel. 55 3990-6721 Pilar García pilar@voyvengo.com.mx Tel. 55 1287-2424

Teléfonos y Fax: 5559-2250, 5575-6321, 5575-4935 info@voyvengo.com.mx • www.voyvengo.com.mx

Núm. 68 Marzo 2016 AÑO 6 / NÚM. 68 / MARZO 2016

Expediciones

Sierra

Norte, Pueblos Mancomunados

La dieta de la felicidad + Remedios caseros que alivian de todo + Tendencias primavera-verano 2016 + Taxco: auge minero que persiste

Voy&Vengo,* año 6, núm. 68, marzo de 2016, revista mensual editada y publicada por Editorial Revista El Abogado, S.A. de C.V., Santa Catalina 416, Col. Insurgentes San Borja, Del. Benito Juárez, México, D.F., C.P. 03100. El contenido de los artículos firmados, la publicidad pagada y la información contenida en los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no reflejan las opiniones de Editorial Revista El Abogado, S.A. de C.V. La información contenida en los artículos (precios, horarios, fechas, etc.) puede variar por circunstancias ajenas a la editorial. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de la editorial. Editor responsable: Luis Arturo Pelayo Gutiérrez. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título 04-2010-042912022000-102.

Certificado de Licitud de Título y Contenido 14862. Impresión: Grupo Infagon, Alcaicería 8, Col. Zona Norte Central de Abastos, México, D.F., C.P. 09040. Tel. 5640-9265. Distribuida gratuitamente a nivel nacional por Autobuses de Oriente ADO, S.A de C.V. * Revista Voy&Vengo©, todos los derechos reservados, Revista El Abogado, S.A. de C.V., México, 2010.

Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector, folio 00325-RHY, emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.

Cordialmente, Luis Arturo Pelayo Director Editorial

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Director General Ángel M. Junquera Sepúlveda director@voyvengo.com.mx

Todavía está fresca en la memoria la reciente visita del papa Francisco a nuestro país, en la que cientos de miles de personas tuvieron la oportunidad de verlo y escucharlo, ya sea dirigiéndose a las familias, a los enfermos, a los jóvenes, a los políticos, a las comunidades indígenas, a los religiosos y, en general, a todos los sectores de nuestra sociedad.

Su voz fuerte, clara y directa, expresada en cada uno de sus mensajes, debe motivarnos a la reflexión acerca del papel que tenemos en la construcción de un país mejor, que se convierta, como él señalaba, en una “tierra de oportunidad”, donde no haya necesidad de emigrar para soñar; donde no haya necesidad de ser explotado para trabajar; donde no haya necesidad de hacer de la desesperación y la pobreza de muchos el oportunismo de unos pocos.

De todos sus mensajes, quisiera invitarte a reflexionar, en esta edición de Voy&Vengo, en algunas ideas que dejó en su visita a las comunidades indígenas de Chiapas. Ahí afirmaba: “El desafío ambiental que vivimos, y sus raíces humanas, nos impactan a todos y nos interpelan.

Ya no podemos hacernos los sordos frente a una de las mayores crisis ambientales de la historia. En esto ustedes [los pueblos indígenas] tienen mucho que enseñarnos, que enseñar a la humanidad. Sus pueblos [...] saben relacionarse armónicamente con la naturaleza, a la que respetan como ‘fuente de alimento, casa común y altar del compartir humano’. Sin embargo, muchas veces, de modo sistemático y estructural, sus pueblos han sido incomprendidos y excluidos de la sociedad. Algunos han considerado inferiores sus valores, sus culturas y sus tradiciones.

Otros, mareados por el poder, el dinero y las leyes del mercado, los han despojado de sus tierras o han realizado acciones que las contaminaban. ¡Qué tristeza! Qué bien nos haría a todos hacer un examen de conciencia y aprender a decir: ‘¡Perdón!, ¡perdón, hermanos!’ El mundo de hoy, despojado por la cultura del descarte, los necesita”.

Reconociendo el valor y la riqueza de nuestros pueblos indígenas (aproximadamente 15 millones de personas de la población del país), queremos presentarte en esta edición el extraordinario trabajo de desarrollo, fomento al turismo e integración entre naturaleza y ser humano que los Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte de Oaxaca están realizando para preservar la cultura de las comunidades zapotecas y, al mismo tiempo, convertirla en motor de desarrollo, un esfuerzo que les ha valido ser nominados para recibir el Premio Turismo para el Mañana, que entregará el Consejo Mundial de Viajes y Turismo en abril. Esperamos que disfrutes este reportaje, te animes a visitar este increíble rincón de nuestro país y te motives a tomar medidas concretas en tu vida diaria para responder al urgente desafío ambiental de nuestro tiempo.

CONTENIDO MARZO 2016

p. 22

RINCONES

Taxco: auge minero que persiste Azucena Pacheco

7 Sucedió en…

8 Agenda ARTE 10 Rafael Lozano-Hemmer Diana Ramírez Magnani RINCONES 14 Expediciones Sierra Norte, Pueblos Mancomunados Juan Pablo Morales REPORTAJE 28 Smart City Expo Puebla EL ARCA DE NOÉ

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30 Accesorios y medica- mentos para tu mascota Claudia Shizuru

p. 20

TU DINERO Mujeres al control Condusef

CONTENIDOMARZO2016

TOP 10 56 Remedios caseros que alivian de todo Gabriela Pablos TENDENCIAS 60 Primavera-verano 2016 Orlane Mercado

p. 34

PSICOLOGÍA

Delirios de un pintor Blanca Pelayo Gutiérrez

64 Curioseando

VIDA SALUDABLE 38 La dieta de la felicidad Paulina Martínez Castañón MOSAICO 42 Cien años de la teoría de la relatividad Diego Velázquez NUTRICIÓN 46 Propiedades de las flores comestibles María de la Luz Gómez RINCONES

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42 Museo Internacional del Barroco

p. 50

MOSAICO The Rolling Stones

Diana Ramírez Magnani

¿Quieres saber más sobre los temas que te interesan?

Turismo, nutrición, psicología, salud, moda, hogar y mucho más…

www.voyvengo.com.mx Voy&Vengo ADO

trivias encuestas revista digital

@Voy_Vengo

premios

Sucedió en… marzo

8 (1886)

Se cumplen 130 años de la creación de la bebida Coca-Cola, por parte de John Pemberton, un farmacéutico de Atlanta (Georgia) que comenzó a comercializarla como medicina que aliviaba el dolor de cabeza. El primer anuncio de Coca-Cola se publicó el 8 de marzo de 1886 en la sección de un periódico de Atlanta: “Coca-Cola… ¡Deliciosa! ¡Refrescante! ¡Estimulante! ¡Vigorizante!”

9 (1959)

Se crea la muñeca Barbie. Su creadora, Ruth Handler, tomó la idea de una muñeca alemana llamada Lili y decidió diseñar una propia para la marca Mattel, de la que era presidenta, misma que debutó en la feria del juguete de Nueva York. Llamó Barbie a la muñeca en honor de su hija Barbara.

11 (2006)

Hace 10 años Slobodan Milosevic fue encontrado muerto en su celda en el centro de detención del tribunal penal en La Haya, Holanda. Había sido encarcelado en 2001 por crímenes de guerra, contra la humanidad y genocidio, acontecidos durante la guerra de Yugoslavia, mientras era presidente de ese país.

11 (2011)

Se cumplen cinco años del gran terremoto de Japón oriental, cuya magnitud de 9.0 MW lo convirtió en el más potente ocurrido en Japón, así como el quinto más potente de la historia del mundo. Tras el temblor se confirmó la muerte de casi 16,000 personas y la desaparición de más de 3,000.

Se conmemoran 20 años de la masacre de Dunblane, un asesinato múltiple ocurrido en la Escuela Primaria de Dunblane, Escocia, donde 16 niños y un adulto fueron asesinados durante el ataque perpetrado por Thomas Watt Hamilton, quien después se suicidó. Uno de los supervivientes de esta matanza es el tenista Andy Murray.

Dunblane, Escocia Slobodan Milosevic

Barbie

13 (1996)

16 (1926)

Hace 90 años nace Jerry Lewis, humorista y actor estadounidense, quien a finales de los años cuarenta y principios de los cincuenta formó pareja con Dean Martin, lo cual resultó en uno de los dúos cómicos más exitosos de la historia del cine.

21 (1996)

Hace 20 años comenzó la crisis por el “mal de las vacas locas”, una enfermedad degenerativa cerebral de las vacas que producía la muerte. Ante la epidemia en el Reino Unido, muchas personas se preocuparon ante la posibilidad de contraer la enfermedad por medio del consumo de carne contaminada.

El “mal de las vacas locas”

Se conmemora el 85 aniversario del nacimiento de Mijaíl Gorbachov, presidente de la Unión Soviética de 1989 a 1991. Recibió el Premio Nobel de la Paz en 1990 por los cambios que efectuó a favor de las relaciones entre el Este y el Oeste. Ante la disolución de la Unión Soviética, en diciembre de 1991, Gorbachov presentó su dimisión.

24 (1970)

Se cumplen 40 años del golpe militar llevado a cabo por Jorge Rafael Videla, mediante el cual depuso a la presidenta de Argentina, María Estela Martínez de Perón. Videla ocupó la presidencia de manera dictatorial de 1976 a 1981 y en 1983.

Fue juzgado y condenado a prisión perpetua por crímenes contra la humanidad.

27 (1996)

Se conmemoran 20 años del secuestro de siete monjes trapenses del monasterio de Nuestra Señora del Atlas, en Argelia, por miembros de los Grupos Islámicos Armados.

Los monjes, de origen francés, se habían rehusado a colaborar con los guerrilleros islamistas y a salir del país por fidelidad a la gente del lugar, motivo por el cual fueron decapitados el 30 de mayo de ese año.

Terremoto en Japón oriental

2 (1931)

Jerry Lewis

conciertos

agenda David Guetta David Guetta es el DJ y productor de música electrónica que ha roto esquemas y paradigmas en la industria.

Colocado en 2015 como el sexto mejor DJ del mundo, según la encuesta anual que realiza la revista DJ Mag, esta vez nos presenta su más reciente producción, la cual está cargada de beats, tecnología y mucha magia.

19 de marzo, 20:00 hrs.

Arena Ciudad de México Av. de las Granjas, núm. 800 Col. Pueblo de Santa Bárbara Azcapotzalco, Ciudad de México

Simply Red Después de 25 años ininterrumpidos de giras, composiciones y presentaciones, Simply Red está de regreso y listo para celebrar su 30 aniversario en la Ciudad de México, ofreciendo un concierto único el 20 de marzo de 2016 en el Auditorio Nacional con su The Return Of Simply Red Big Love Tour y de la mano de su nuevo disco Big Love.

Iron Maiden Iron Maiden visita México como parte del Book of Souls World Tour.

Su nuevo álbum The Book of Souls debutó en el número 1 en México y en más de 24 países alrededor del mundo. Maiden, su staff y su equipo serán transportados, durante la gira, en el Ed Force One, un Boeing 747-400 jumbo jet piloteado por el vocalista Bruce Dickinson.

8

3 y 4 de marzo, 20:00 hrs.

Palacio de los Deportes Av. Viaducto Río de la Piedad y Río Churubusco, s.n.

Col. Granjas México Iztacalco, Ciudad de México

20 de marzo, 19:00 hrs.

Auditorio Nacional Paseo de la Reforma, núm. 50 Bosque de Chapultepec Miguel Hidalgo Ciudad de México Wenses y Lala: la belleza de vivir Conoce a dos personajes entrañables que nos llevan de la mano —entre risas y llantos, entre pasado y presente— por su mundo, tan simple y complejo como la vida de cualquiera. Lala, una mujer encantadora, dicharachera, alegre y platicadora, nos da la bienvenida y nos presenta a su Wenses, un hombre callado, tímido, noble, leal y valiente. Juntos nos cuentan la historia de su amor, que también es la historia de su vida.

Elenco: Adrián Vázquez y Teté Espinoza.

Teatro Banamex Santa Fe Plaza Zéntrika, a un costado de Centro Santa Fe Tels.: 5292-1380 y 5292-8422 Boletos en taquilla y sistema Ticketmaster: 5325-9000 Funciones: martes, 20:30 hrs.

marzo 2016 Divergente, la serie.

Leal, parte 1 La tercera entrega de la exitosa serie Divergente toma a Tris y a Cuatro en un mundo nuevo, mucho más peligroso que nunca. Después de las revelaciones trascendentales de los insurgentes, Tris debe escapar con Cuatro e ir más allá de la pared que encierra Chicago.

Por primera vez en la historia, van a salir de la única ciudad que han conocido. Una vez fuera, los descubrimientos viejos se volverán rápidamente sin sentido con la revelación de nuevas verdades impactantes.

Elenco: Shailene Woodley, Theo James, Naomi Watts y Ansel Elgort.

Estreno en cines: 18 de marzo.

Kung Fu Panda 3 Perdido desde hace mucho tiempo, el padre del panda Po de repente reaparece. El dúo se reúne y viaja a un paraíso secreto donde se toparán con decenas de hilarantes nuevos personajes pandas. Pero cuando el villano sobrenatural Kai comienza a barrer toda China y a derrotar a todos los maestros de kung fu, Po debe hacer lo imposible para convertirse en el líder de la banda de Kung Fu Pandas.

Estreno en cines: 18 de marzo.

La Fórmula E La Fórmula E es la carrera pionera de monoplazas eléctricos organizada por la Federación Internacional del Automovilismo que busca representar la visión del futuro de la industria automotriz. Para la segunda temporada se ha incluido a la Ciudad de México como una de las sedes estelares, teniendo como marco el histórico Autódromo Hermanos Rodríguez. El trazado previsto para dicha fecha contará con un diseño sumamente atractivo, que tendrá una longitud de 2.25 kilómetros y que verá dibujada en su trazo la sección del Foro Sol. La pista tendrá la capacidad de acoger a cerca de 40,000 aficionados de todo el mundo que disfrutarán esta experiencia única.

12 de marzo, 8:00 hrs.

Autódromo Hermanos Rodríguez Av. Viaducto Río de la Piedad, s.n.

Col. Granjas México Iztacalco, Ciudad de México

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eventos especiales

Londres bajo fuego En un mundo gobernado por la injusticia y el caos aparece la figura del presidente de Estados Unidos que liderará una lucha interna por las libertades de todos los americanos. Sin embargo, se producirá un intento de derrocamiento por parte de fuerzas espías para acabar con el primer ministro inglés, lo que podría significar el fin de la paz mundial.

Elenco: Gerard Butler, Morgan Freeman, Jackie Earle Haley y Angela Bassett.

Estreno en cines: 11 de marzo.

Batman vs. Superman: el origen de la justicia Ante el temor de las acciones que pueda llevar a cabo Superman, el vigilante de ciudad Gótica aparece para poner a raya al superhéroe de Metrópolis, mientras que la opinión pública debate cuál es el héroe que necesitan en realidad. El hombre de acero y Batman se sumergen en una contienda territorial, pero las cosas se complican cuando una nueva y peligrosa amenaza surge rápidamente, poniendo en jaque la existencia de la humanidad. Aquaman y la Mujer Maravilla, entre otros, también tendrán participación en esta aventura.

Elenco: Shailene Henry Cavill, Ben Affleck, Amy Adams y Laurence Fishburne.

Estreno en cines: 25 de marzo.

Belleza Arte

SusanaRamírez Diana Noé Magnani

Rafael Lozano-Hemmer

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Durante el mes de marzo, el Museo Universitario Arte Contemporáneo (MUAC) presentará Pseudomatismos, la primera exposición monográfica de la obra del artista mexicano Rafael Lozano-Hemmer en un museo en México. Te invitamos a conocerla para que te animes a visitarla en persona.

E

l Museo Universitario Arte Contemporáneo, diseñado por Teodoro González de León, además de ser un espacio incomparable para exponer el arte contemporáneo de nuestro tiempo, es un lugar que invita a ser recorrido sin prisa. Aquí la luz y las formas geométricas forman parte de la experiencia artística ya que el visitante disfruta, en cada espacio del museo, de una obra arquitectónica admirable.

Rafael Lozano-Hemmer nació en 1967 en la Ciudad de México. Durante su adolescencia vivió en España y a los 18 años de edad se fue a vivir a Canadá donde obtuvo un diploma en química y física en la Concordia, Universidad de Montreal, además de un diplomado en historia del arte. Actualmente vive allá.

Rafael Lozano es considerado un artista electrónico, desarrolla instalaciones interactivas a gran escala en espacios públicos y su mayor interés es crear plataformas de participación pública.

Cuando le encomendaron una obra para dar la bienvenida al nuevo milenio en la Ciudad de México, creó “Elevación vectorial”.

Este proyecto estuvo formado por 18 reflectores móviles teledirigidos mediante robots. Gracias a una interfaz 3D en una página web, cualquier persona podía ingresar y crear una coreografía para

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los reflectores móviles. Cada seis segundos se transmitía una nueva coreografía a los reflectores que se mostraba y era documentada.

Una de sus obras más famosas es “Body movies”, que consistió en colocar enormes reflectores en una plaza. Los reflectores iluminaban un lienzo donde se reflejaban las siluetas de las personas que caminaban por la calle.

Rafael Lozano-Hemmer es conocido por sus intervenciones interactivas en espacios públicos de Europa, Asia y América. Sus instalaciones utilizan tecnologías como la robótica, proyecciones, censores y redes de comunicación para interrumpir la homogeneización urbana con plataformas para la participación.

Hablar de Rafael Lozano-Hemmer es hablar de uno de los máximos representantes del arte electrónico e interactivo. La particularidad de sus obras está en la creación de instalaciones interactivas a gran escala que combinan el movimiento con elementos arquitectónicos y que invitan a la participación del público que las presencia.

A Rafael le interesa que la gente sea parte de sus obras, dándole una

vida que va más allá de un objeto estático.

Lo anterior lo logra a partir del uso de elementos robóticos y estructurales, y de sistemas computarizados de control y tecnología de vigilancia.

Fue el primer artista que representó oficialmente a México en la Bienal de Venecia en 2007, con una exposición individual en el Palacio Van Axel. También expuso en las bienales y las trienales de Sidney, Estambul, La Habana, Singapur, Sevilla, ICP en Nueva York, Valencia, Nueva Orleans, Montreal, Singapur, Shangai, KochiMuziris y Moscú. Sus exposiciones individuales incluyen el Museo de Arte Moderno de San Francisco, la Fundación Telefónica en Madrid y el Museo de Arte Contemporáneo de Sidney. Lozano-Hemmer ha ganado dos BAFTAS de la Academia Británica, un Governor General Award en Canadá, un premio Golden Nica en Austria, un premio Bauhaus en Alemania y un Trophée des Lumières en Francia, entre otros galardones.

El trabajo de Lozano-Hemmer le ha valido para elaborar piezas en eventos en Rotterdam, Lyon, Japón, Dublín, los 50 años del Guggenheim y los Juegos Olímpicos de Invierno en Vancouver, así como múltiples piezas para conmemoraciones y eventos en México, como el de los 40 años de la matanza de Tlatelolco.

Arte La muestra del MUAC cuenta con cinco estrenos mundiales en varias escalas, desde Pabellón de Ampliaciones, una enorme proyección realizada en colaboración con el artista polaco Krzysztof Wodiczko, hasta Nanopanfletos de Babbage, pequeños folletos de oro que fueron impresos en el Nano Scale Facility de la Universidad de Cornell. En la exposición se presentan varias obras emblemáticas como Almacén de corazonadas, que representó a México en la Bienal de Venecia en 2007; Respiración circular vicio-

la vista, la respiración, el oído y el movimiento del público, la exposición busca activar relaciones entre máquina, entorno y percepción, para mostrar el modo en que la tecnología, el cuerpo y el cuerpo político son inseparables.

Visitar Pseudomatismos es una experiencia única, donde el público forma parte de la obra, del artista y de su creación en cada sala y a cada instante. Adentrarse en el mundo de LozanoHemmer es perderse en el espacio y en el tiempo, romper las fronteras y, por un momento infinito, dejar de ser uno mismo para formar parte intrínseca del artista y su obra.p Pseudomatismos, Rafael Lozano-Hemmer (fotografía: David González, MUAC, 2015)

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sa, procedente de la colección Borusan Contemporary de Estambul, y Rasero y doble rasero de la colección del MUAC. El título de la exposición es una referencia a los automatismos surrealistas, una práctica artística que apostaba al poder creativo del subconsciente y se sostenía sobre la noción de valor en lo accidental y lo aleatorio. Lozano-Hemmer amplía esta noción planteando la imposibilidad de lo aleatorio en el universo maquínico, donde cualquier pretensión de autonomía en un programa es tan sólo una simulación. En palabras del artista, “un pseudomatismo intenta hacer tangibles las predeterminaciones inherentes a esas simulaciones”. Por definición, el pseudomatismo es una acción casi voluntaria: si el autómata actúa “por sí mismo”, la obra de LozanoHemmer, al contrario, busca actuar “en relación”.

El artista parte de la idea de que la tecnología no es un instrumento ni una herramienta, sino una forma inevitable de determinación de subjetividad y sociabilidad. A partir del juego con el tacto,

Rincones

Juan Pablo Morales

Expediciones Sierra Norte,

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Pueblos Mancomunados

Los Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte de Oaxaca han sido nominados para recibir el Premio Turismo para el Mañana, que entregará el Consejo Mundial de Viajes y Turismo en el marco de su 16 Cumbre Mundial, en Dallas, Texas, el próximo 7 de abril. Conoce este rincón de nuestro país y anímate a vivir una experiencia única en contacto con la naturaleza y con la cultura de las comunidades zapotecas ubicadas a 3,000 metros de altitud.

A la llegada de los españoles, los zapotecos fueron reacios y mantuvieron cierta independencia en su forma de vida, a diferencia de otros pueblos vecinos como los mazatecos, los chinantecos y los cuicatecos. Lo anterior les permitió conservar su forma de vida y el control sobre sus territorios, mismos que han cuidado celosamente hasta nuestros días.

Crear empresas ecoturísticas y, como consecuencia, reducir el impacto de las otras actividades dependientes del bosque, es una forma como la gente zapoteca puede cuidar su ambiente.

Expediciones Sierra Norte, Pueblos Mancomunados es una empresa comunitaria que integra la primera red de rutas de caminata y ciclismo de montaña, diseñadas para mostrar a los visitantes los aspectos más relevantes de este importante sitio natural. Las comunidades locales están involucradas en cada una de las etapas de desarrollo del proyecto y el consejo directivo de esta organización está integrado por miembros de la comunidad, por lo que todas

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L

a Sierra Norte de Oaxaca es un área natural de excepcional belleza, considerada por el Fondo Mundial de la Naturaleza como única en el mundo por su riqueza biológica.

Se sabe que los primeros pobladores de este territorio fueron 10 familias zapotecas, quienes abandonaron su pueblo natal, Zaachila, con la esperanza de encontrar tierras más fértiles que las del valle oaxaqueño. A partir de ese momento, las comunidades zapotecas asentadas en lo alto de la sierra se han llamado a sí mismas “gente de las nubes”, debido a que el viento proveniente del Golfo de México arrastra nubosidad hasta la Sierra Norte, envolviendo con su niebla los pueblos serranos.

Desde ese momento se creó un vínculo muy fuerte entre los pueblos y su entorno. Se dice que Guzio, “El Señor de las Montañas”, vive en la Sierra Norte y cuida a la gente de la montaña. Por ello, los pueblos indígenas de esta área fundaron poblaciones que fueron prósperas, manejaron con sabiduría sus recursos y tuvieron intercambios comerciales con los pueblos vecinos.

Rincones

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las propuestas y los planes de acción que emanan del consejo son presentados para su aprobación a los consejos de ancianos y a las asambleas comunitarias siguiendo los usos y costumbres tradicionales de la comunidad.

El proyecto de ecoturismo fue concebido como un modelo de desarrollo regional, comenzando con dos propiedades comunales (Pueblos Mancomunados e Ixtlán de Juárez), mismo que ha sido adoptado por más organizaciones comunales de la Sierra Norte.

El objetivo que se persiguió con este proyecto ecoturístico fue establecer áreas comunales protegidas que aseguraran el patrimonio natural de las comunidades en el largo plazo y al mismo tiempo desarrollaran una actividad turística responsable que permitiera a los visitantes

entrar en contacto con la cultura de las comunidades indígenas y con la naturaleza, de una manera divertida, segura y educativa.

A lo largo de más de 100 kilómetros de senderos rurales especialmente diseñados para caminatas, ciclismo de montaña y cabalgata, los visitantes pueden disfrutar la hospitalidad de la “gente de las nubes” y la excepcional belleza natural de la Sierra Norte que se caracteriza por poseer siete de los nueve tipos de vegetación existentes en México.

Natural y colonial San Miguel Amatlán se ubica a 62 kilómetros de la capital del estado, es decir, a sólo dos horas de la ciudad de Oaxaca. Es un municipio que alberga en su territorio enorme belleza natural, incomparables paisajes, antiguos tesoros naturales e interesantes vestigios coloniales, además de sitios ideales para la caminata, el ciclismo de montaña y la cabalgata.

Durante tu visita a nuestra comunidad podrás participar en diferentes procesos productivos como el cultivo de hongos y la elaboración del pan serrano, así como disfrutar de la deliciosa gastronomía local y regional.

el área arbolada Los Pinobetes, con pinos de 300 años de vida y altura de hasta 30 metros.

Cuenta con rutas para caminata, ciclismo de montaña y cabalgata, que ofrecen diferentes grados de dificultad, desde arduas cuestas e inclinados descensos por veredas, hasta tranquilos recorridos de suaves y prolongadas pendientes en medio de espléndidos paisajes de bosque.

Un encuentro con la naturaleza San Antonio Cuajimoloyas se encuentra a 56 kilómetros (una hora y media) de la ciudad de Oaxaca y es una de las comunidades serranas ubicadas a mayor altitud de la región: a 3,200 metros sobre el nivel del mar.

Cuenta con majestuosos escenarios naturales que la convierten en el sitio ideal para realizar recorridos a pie, practicar el ciclismo de montaña y la cabalgata disfrutando de una gran variedad de flora y fauna, como

maguey, manzanita, pingüica, cabeza de bruja, madroño, aile y yagalán.

Durante tu visita a esta comunidad podrás entrar en contacto con espectaculares formaciones rocosas, hermosos y apacibles llanos, así como encantadoras veredas flanqueadas por hileras de imponentes plantas de maguey.

Un lugar que enamora Santa Martha Latuvi es una pintoresca comunidad serrana que destaca por su belleza natural y por la hospitalidad de sus habitantes, quienes brindan especial dedicación al cuidado de la naturaleza y al respeto de sus tradiciones.

Latuvi, “hoja enrollada” en zapoteco, se ubica a 2,450 metros sobre el nivel del mar y te espera a tan sólo 53 kilómetros de la ciudad de Oaxaca, con grandes extensiones de bosque, cerros, cimas y peñascos que te dan la oportunidad de apreciar

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Un paraíso cerca del cielo Benito Juárez es una comunidad de origen zapoteco ubicada en uno de los puntos más elevados de la orografía oaxaqueña, a 3,050 metros sobre el nivel del mar, pero a sólo hora y media de la ciudad de Oaxaca.

Esta comunidad ofrece a sus visitantes múltiples atractivos naturales, como su gran variedad de flora y exuberante vegetación boscosa de coníferas, variedades de pino, oyamel, encino, madroños, y

Rincones espectaculares vistas y hermosos paisajes en cada uno de sus recorridos en caminata, bicicleta o cabalgata. Un poblado pintoresco que no puedes dejar de visitar.

Un paraíso cerca del cielo San Isidro Llano Grande se fundó a principios del siglo XIX, cuando los primeros pobladores llegaron a establecerse provenientes de las comunidades de Amatlán y Lachatao, para estar lejos de la guerra de la Revolución mexicana.

Llano Grande posee el orgullo de ser una de las comunidades más limpias de todo el país, gracias a la gran vocación ecológica de sus habitantes, quienes dedican sus esfuerzos al cuidado y a la preservación de sus extensas y bellas zonas boscosas, en las que abundan diferentes especies de flora y fauna.

Llano Grande es una de las pocas comunidades del planeta que aún viven en el seno del bosque.

A través de sus diferentes rutas ecoturísticas planeadas para la aventura, con recorridos en caminata y ciclismo de montaña, encuentra legendarios atractivos naturales que, te aseguramos, nunca olvidarás.

Sesenta y seis kilómetros separan a la ciudad de Oaxaca de esta mágica comunidad.

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Un camino al cielo La Nevería es una pequeña comunidad serrana que te espera a sólo dos horas (62 kilómetros) de la ciudad de Oaxaca.

Es la más joven y pequeña de los Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte y cuenta solamente con un centenar de habitantes, cuyas casas descansan sobre un pequeño valle entre montañas.

Esta comunidad debe su nombre a la actividad que desarrollaban sus primeros pobladores a finales

del siglo XIX y principios del XX, cuando se dedicaban a la elaboración y la comercialización de hielo en forma natural, aprovechando el intenso frío de invierno de noviembre a febrero.

Durante tu visita a esta comunidad podrás entrar en contacto con la

naturaleza a través de sus singulares rutas en caminata, ciclismo y cabalgata, recorriendo campos de cultivo y bosques de pino y encino, donde abundan plantas epífitas como orquídeas y bromelias, diversas aves y mamíferos propios de los bosques templados.p

Tu dinero Condusef

La celebración del Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, es una excelente oportunidad para reconocer a las mujeres que han destacado no sólo como artistas, escritoras, deportistas, políticas o científicas, sino también como administradoras, haciendo milagros con el presupuesto para el hogar. Si éste no es tu caso, te ofrecemos algunas recomendaciones que te ayudarán a tener el control de tus finanzas.

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esde la época de nuestras abuelas hemos atestiguado el papel de la mujer como administradora del dinero en el hogar, siempre ingeniándoselas para estirar al máximo los recursos y cubrir los gastos. En la actualidad, este rol no ha cambiado; al contrario, se ha optimizado, pues además del que desempeña en el hogar está el que realiza fuera de casa como empleada o empresaria. Y aunque esto implique tener más recursos, también involucra llevar un mejor control de las finanzas y contar con más servicios y productos financieros. Por lo anterior, hemos preparado para ellas una serie de consejos que la ayudarán a cubrir sus necesidades financieras.

Mi hogar Para lograr una buena administración de los recursos del hogar es importante llevar un presupuesto por escrito. Una forma sencilla de hacerlo es anotando, por un lado, todos tus ingresos y, por otro, todos tus gastos —incluyendo el pago de deudas— y restarlos. El resultado te dirá qué tan balanceadas están tus finanzas. Si es positivo, esa cantidad la puedes ahorrar para alguna meta que tengas, pero si sale en ceros o en números negativos, deberás pensar en recortar o eliminar algunos gastos. Además, abrir una cuenta de ahorro, de cheques o de nómina te ayudará a no cargar efectivo y llevar un buen control del dinero. Busca alguna en la que no tengas que mantener saldos mínimos y no te cobren comisiones.

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Mi familia Si de ahorrar se trata para unas vacaciones, para la fiestecita de los hijos o para tener un respaldo en caso de emergencia, las mujeres se pintan solas,

pues buscan la manera de economizar al máximo para alcanzar sus metas.

Para lograrlo puedes elegir una cuenta a plazo fijo o un pagaré bancario, que tienen un monto mínimo de apertura, el cual depende de cada institución.

Otra opción es Cetes Directo, donde puedes invertir desde 100 pesos en instrumentos financieros gubernamentales de manera fácil y segura. Sólo debes considerar que tanto en pagarés como en Cetes tu dinero deberá permanecer durante el plazo elegido y no podrás disponer de él hasta su vencimiento.

Otra opción son los seguros de ahorro, donde fijas un objetivo a alcanzar, defines tus aportaciones mensuales y hasta el momento en que alcanzas tu meta puedes retirar lo que has ahorrado más los intereses ganados. También están los seguros educativos, los

cubren los riesgos más comunes a los que están expuestas: los relacionados con la maternidad y el cáncer, e incluso coberturas por viudez.

Otra opción son los seguros básicos de gastos médicos, salud y dentales. Consulta sus coberturas y sus costos en nuestra página de internet: www.condusef. gob.mx en la sección RESBA. Si tienes un seguro de vida también podrías incluir coberturas adicionales contra enfermedades graves como el cáncer.

Mi retiro Pensar en el futuro es indispensable para vivir dignamente en el momento que llegue la hora de retirarse.

Si ya tienes una cuenta de ahorro para el retiro en una Afore intenta realizar aportaciones voluntarias. Si no cuentas con una, existen cuentas para trabajadores independientes en las que no tienes que estar afiliado a una institución de seguridad social para acceder a ellas.

Otra opción son los seguros para el retiro que ofrecen algunas aseguradoras.

Mi salud Mujer prevenida vale por dos, por lo que invertir en un seguro de salud o de gastos médicos mayores debe estar entre tus prioridades. Así tendrás la tranquilidad de que, en caso de presentarse alguna enfermedad, estarás protegida. Algunas aseguradoras ofrecen seguros de gastos médicos especializados en mujeres, pues

Mi negocio Si lo tuyo es formar tu empresa propia o ya tienes una, debes saber que existen productos financieros y programas gubernamentales que buscan el desarrollo y la consolidación de micro, pequeñas y medianas empresas lideradas por mujeres, los cuales dan financiamiento preferencial y herramientas de desarrollo empresarial.

Para conocer algunos de ellos, te invitamos a entrar a la página del Instituto Nacional de las Mujeres: www.inmujeres.gob.mx.

En el mercado hay muchas opciones financieras para la mujer. Lo importante es aprender a utilizarlas para sacarles el mayor provecho posible.p

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cuales te servirán como respaldo para el momento en que tus hijos lleguen a la universidad.

Mi patrimonio Si deseas formar un patrimonio, una buena opción es adquirir una vivienda. Para hacerlo hay instituciones que ofrecen créditos hipotecarios pensados específicamente en las mujeres y en sus necesidades. En este rubro es importante contar con ahorros para cubrir los gastos iniciales del crédito: enganche, avalúo y escrituración. Pero no olvides proteger tu hogar y los artículos de su interior por medio de un seguro, pues nadie está exento de que su vivienda sufra algún daño o robo.

Rincones

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Azucena Pacheco

Taxco: auge minero que persiste

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Nuestro país cuenta con grandes ejemplos de ciudades que se desarrollaron gracias a la extracción de minerales y metales valiosos, como la plata —quizás el más representativo entre ellos—. Siempre que se habla de este metal, el nombre de Taxco es el primero en mencionarse. Pero este rincón turístico también es fascinante por sus abrumadoras demostraciones de fe en Semana Santa, la enorme belleza de su trazo urbano y el delicioso sabor de su gastronomía.

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T

axco siempre será uno de los destinos favoritos de los habitantes de la Ciudad de México.

Su encantadora fisonomía, precios accesibles, cultura por doquier y la posibilidad de adquirir memorables artesanías de plata a buenos precios, son sólo algunas de los motivos que nos atraen a ese lugar en cualquier época del año.

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La mística del sacrificio Durante la Semana Santa el tranquilo poblado se desborda por la fe que demuestran los devotos. Durante estos días, los ojos de México y el mundo están puestos en las dramáticas procesiones encabezadas por imágenes religiosas y seguidas por flagelantes, pero pocas personas conocen los orígenes de esta tradición, que data de 1600, cuando se instituyó la procesión del Cristo del Santo Entierro.

La tradición comienza el Domingo de Carnaval, que se prolonga hasta el Miércoles de Ceniza, y que se considera necesaria para

disfrutar por última vez de los placeres mundanos antes de los 40 días previos a la pasión de Jesucristo, durante los cuales se debe guardar respeto: no comer carnes rojas, así como ayunar miércoles y viernes.

El Domingo de Ramos los fieles se dirigen al poblado de Tehuilotepec, desde donde parte una procesión que lleva en andas imágenes representativas y visita varios templos para terminar en la barroca parroquia de Santa Prisca y San Sebastián.

Durante la semana siguiente comienzan las procesiones nocturnas que parten de diversos puntos para culminar en la Procesión de las Vírgenes (lunes), en la Procesión de las Ánimas (martes) y en la Procesión de la Santísima Trinidad (miércoles), día en que además se llevan a bendecir las mascotas a Santa Prisca, tradición que se ha convertido en un fenómeno mediático, gracias a la creatividad de la gente que disfraza a sus animalitos con elementos tanto religiosos como profanos y de la cultura popular.

Las procesiones son un espectáculo apabullante, en el que se mezcla el ritmo de los tambores, los pe-

nitentes con velas encendidas, así como los encruzados, los flagelantes y las ánimas. Son encabezadas por hombres con el rostro cubierto con un capirote (capucha negra), descalzos, arrastrando cadenas, y con el torso descubierto. Los siguen los encruzados, quienes cargan un rollo de 144 varas de zarzas con espinas, de dos y medio metros de largo, que pesa aproximadamente 50 kilos, el cual amarran a sus brazos haciéndolo pasar por el cuello y entre la boca, a manera de mordaza, lo que hace sangrar su cuello y su espalda.

Por último, los flagelantes, quienes cargan una cruz de madera de tres por dos metros de largo y seis kilos de peso y una disciplina hecha con crin de caballo y clavos con los que azotan sus espaldas. Las mujeres van en otro grupo. Caminan descalzas y encorvadas mientras arrastran cadenas en manos y pies, lo que genera un sonido abrumador. ¿Por qué los taxqueños deciden someterse a semejantes torturas?

Generalmente, por cumplir una manda, expiar un pecado o hacer una petición. Además se inscriben con

Rincones

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un año de anticipación, durante el cual se preparan para ese momento con pláticas y actos espirituales, por lo que su identidad siempre permanece en secreto.

El Jueves Santo la procesión la encabezan quienes representan a Judas Iscariote, San Pedro y los soldados romanos, después de la ceremonia del Lavatorio de Pies. Y el Viernes Santo, después del Sermón de la Sentencia, comienza la Procesión de las Tres Caídas, a la que se suman niños vestidos de angelitos.

A las 13:00 horas se representa la Crucifixión. A la medianoche se inicia la Procesión del Silencio, en la que, contrariamente a las demás noches llenas de imágenes de santos, sólo se ven las imágenes de la Virgen de Dolores y de San Pedro, acompañadas de los devotos vestidos de luto que velarán al Señor del Santo Entierro.

El Sábado de Gloria se debe guardar absoluto silencio hasta la

misa de Resurrección, a medianoche, cuando se bendicen el agua y los aceites, se queman los Judas y se obsequian ramas benditas para quemarlas en tiempos problemáticos.

El Domingo de Resurrección culmina con la Resurrección del Señor.

Pero no todo es duelo y penitencia en estas festividades. Durante la Cuaresma se pueden disfrutar excelentes ejemplos de la gastronomía conmemorativa guerrerense, como tortas de habas, huauzontles o flores de zompantle en chile rojo.

Si buscas un viaje menos solemne…

Taxco se disfruta durante todo el año. Caminar sobre sus hermosas y empinadas callejuelas empedradas, con fachadas blancas y bien conservadas, visitar los talleres de la calle de San Agustín para ser testigos de la elaboración de artesanía de plata, y quizás hasta darse el lujo de encargar alguna joya única; asombrarse

ante el abigarrado barroco de la Parroquia de Santa Prisca; visitar los tianguis artesanales y los edificios históricos novohispanos como la Casa Grande, la Casa Borda o la Casa Humbold, que hoy funge como Museo de Arte Virreinal, pueden mantener deliciosamente ocupado a cualquiera durante varios días.

También merecen mención los hermosos espacios comunes, las grandes y pequeñas plazas, entre las cuales destaca la Plaza Borda; el empedrado ornamentado de las calles y su carencia de banquetas, o bien, la vista de la ciudad a bordo del teleférico. El resto del año, la gastronomía taxqueña también sorprende con deliciosos caldos, entre los cuales destaca el pozole verde, o comida prehispánica, como los tradicionales jumiles. Todas estas son razones suficientes para visitar este hermoso pueblo mágico una y otra vez.p

Reportaje

smart city expo PUEBLA En la ciudad de Puebla se están implementando los mayores avances en materia de conocimiento, infraestructura y cultura del país. Prueba de esto es Smart City Expo Puebla, la cumbre de Ciudades Inteligentes en México y Latinoamérica.

E

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l gobierno federal recientemente obtuvo un financiamiento del Banco Mundial por un monto de 100 millones de dólares para impulsar proyectos de eficiencia energética en cada una de las 32 entidades del país. Así lo señaló el subsecretario de Energía, Leonardo Beltrán Rodríguez, en el acto inaugural de la Smart City Expo Puebla, donde también indicó que “las ciudades están llamadas a ser protagonistas centrales de este proceso y conjuntamente con los gobiernos locales vamos a contribuir a la sustentabilidad del país. En la primera fase del proyecto de eficiencia y sustentabilidad, los municipios podrán cambiar sus sistemas de alumbrado público, modernizar sus sistemas de bombeo e iluminación de edificios públicos; de esta manera la factura de luz que pagan los ayuntamientos se va a reducir a través del ahorro y el uso eficiente de la energía. Los beneficios energéticos que resulten beneficiarán directa e indirectamente a uno de cada cinco mexicanos, así como resultará un ahorro de más

cotidianos y fundamentales. “Hoy impulsamos su transformación al reunir a las principales instituciones y personalidades que lideran el cambio y la transformación urbana”, dijo.

La inauguración de esta expo y congreso reunió, a lo largo de tres días, a más de 8,000 asistentes, entre ellos Richard Zapatero, CEO de la empresa de tecnología Fira Barcelona, quien afirmó que acciones de infraestructura como luminarias, circuitos audiovisuales, el teleférico y otras, se pueden apreciar en la capital de Puebla, las cuales la definieron como destino de este encuentro.

El manejo eficiente de la energía abre oportunidades de servicio e infraestructura que ayudan a construir ciudades equitativas en pro del desarrollo de las comunidades, a eliminar la pobreza extrema y a generar ciudades prósperas basadas en la innovación urbana.p

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de 3,000 gigawatts anuales, lo que es equivalente al consumo de Campeche y Tlaxcala juntos”.

La eficiencia energética y el desarrollo de energías más limpias son fundamentales para que el país alcance las metas de reducir 25 por ciento, para 2030, las emisiones de gases de efecto invernadero, y 50 por ciento, para 2050.

A la inauguración de Smart City Expo Puebla asistieron: el presidente municipal de Puebla, Toni Vali; legisladores locales y federales; funcionarios del gobierno estatal, así como alcaldes de la República y de diversas partes del mundo.

Para Pilar Conesa, curadora de la Smart City Expo Puebla, las ciudades inteligentes son escenarios donde la tecnología predomina para solucionar problemas

El a

rca de Noé

Claudia Shizuru

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Así como es importante tener en casa un botiquín de primeros auxilios por si nos enfermamos o sufrimos pequeños accidentes, necesitamos lo mismo para nuestras mascotas. Conoce los artículos y los medicamentos que es importante tener a la mano para atender una emergencia de tu mascota.

Ropa y cobijas. Especialmente en tiempo de inverno, procura abrigar a tus animalitos pues ellos también sufren las inclemencias del clima.

Croquetas extras. Para no pasar apuros en caso de que se termine su alimento, es importante tener en nuestra alacena un costal extra. La caducidad del alimento seco es aproximadamente de un año a partir de su fecha de empaque.

Botiquín Algodón. Para limpiar heridas superficialmente. También para aplicar limpiadores de orejas y oídos.

Gasas. Cuando las heridas son más profundas, es importante limpiarlas con una gasa, ya que ésta no deja ningún residuo de tela, como el algodón. También sirven para hacer curaciones en heridas, para la absorción de medicamento, sangre o algún otro fluido.

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Accesorios Correa de paseo. Es importante enseñar a nuestro perro a salir a pasear con correa. Las más resistentes son las elaboradas de cuero, o bien las de cinta o de hilo entretejido. Las de tela y las cadenas pueden romperse fácilmente. Debemos tener por lo menos un par de correas, una para paseo y otra como repuesto.

Jaula de transporte. Aunque no suelas salir de viaje con tu mascota, es importante tener un contenedor seguro. En caso de que se enferme, podrás llevarla más fácilmente con el veterinario.

Ganchos para polea o escalada. Estos accesorios son muy útiles cuando a alguna de nuestras correas se les rompe el gancho que va al collar y hay que remplazarlo provisionalmente. Existen algunos ganchos que tienen una muesca, que los hace más difíciles de zafarse. Puedes conseguirlos en las tlapalerías y son muy económicos.

Halter entrenador. Para los perritos que se jalan mucho al salir a pasear, un halter entrenador es la mejor solución para enseñarlos a caminar a nuestro paso. Este accesorio no es un bozal. Más bien es un freno que les permite abrir el hocico y someterse cuando es necesario.

Pechera. Este accesorio se utiliza únicamente para el entrenamiento canino o para perros que no se sienten cómodos con los collares.

También sirve para guiar y levantar a las mascotas convalecientes de alguna enfermedad.

Cepillos y cardas. Independientemente de si llevas a tu mascota a bañar, es bueno tener dos o tres tipos de cepillos para darle un retoque a su pelo. Las cardas son cepillos de cerdas de metal gruesas, que sirven para quitar el pelo muerto de mascotas de pelo largo, y son excelentes para la época de muda de pelaje.

Jabones para baño. Procura tener diferentes tipos de jabón para bañar a tu mascota. Un tip: vierte una cucharada cafetera de creolina a su shampoo. Esta mezcla ayudará a eliminar los parásitos que tenga en la piel, después de lo cual es recomendable darle otro baño con su shampoo normal.

Belleza

Susana Noé

El a

rca de Noé

Agua oxigenada. Para limpieza de curaciones o heridas. La ventaja del agua oxigenada es que no arde; sin embargo, no es desinfectante.

Yodo bucofaríngeo o en espuma. Para limpieza de heridas y como desinfectante.

Cicatrizante. Puede ser líquido o pomada, como tratamiento para cerrar heridas en poco tiempo.

Vendas. No sólo se utilizan para cubrir heridas. También son muy útiles cuando nuestra mascota está convaleciente y no puede caminar, pues con una venda gruesa podemos darle apoyo, levantándola de la altura del pecho al alto abdomen.

Limpiador de oído. Una de las zonas del cuerpo de nuestras mascotas más fáciles de infectarse es el oído, ya que es una cavidad que por lo regular se encuentra cubierta por la misma oreja. Este limpiador, aplicado con un algodón y con pequeños masajes circulares, evitará la otitis, infección muy molesta y a veces renuente a desaparecer.

Pastillas de carbón. Estas pastillas se utilizan en caso de envenenamiento, disueltas en agua y administradas con una jeringa (sin aguja). Sirven para absorber momentáneamente el veneno en lo que llegamos a la veterinaria.

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Antiácido. Se administra en caso de que nuestra mascota padezca algún tipo de indigestión leve. Es importante no utilizarlo con mucha frecuencia.

Antipulgas. En pipetas o en spray se debe aplicar cada tres meses.

Puedes bañar a tu mascota sin que el efecto se disipe.

Pomada para golpes. Primero se debe rasurar la zona afectada, lavarla bien, secarla y untar la pomada.

Existe gran variedad de marcas de los medicamentos mencionados, por lo cual es importante preguntar a tu veterinario cual es el idóneo para tu mascota.p

PsicologĂ­a

Blanca Pelayo GutiĂŠrrez*

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Autorretrato con oreja vendada

La idea artística de Vincent van Gogh, incomprendida en su tiempo, alcanzó dimensiones impresionantes después de su muerte, y constituye, junto con sus enfermedades mentales, su influencia y hasta la causa misma de su muerte, objeto de muchas especulaciones. de soportar la soledad, Van Gogh pasó los siguientes dos años sumergido en el trabajo, tiempo durante el que realizó cerca de 200 cuadros, caracterizados por tonos oscuros y lóbregos. A la par de su impulso creativo, su apariencia comenzó a deteriorarse: se veía escuálido, silencioso, débil y tenso.

En marzo de 1885 murió repentinamente su padre. Las disputas por la herencia entre su madre y sus hermanas orillaron a Vincent a marcharse de casa a un lugar que le ofreció el sacristán de la Iglesia católica; como en su familia eran protestantes, este hecho fue considerado una ofensa.

A finales de febrero de 1886 Van Gogh llegó a París y gracias al apoyo económico que recibió de su hermano Theo pudo dedicarse exclusivamente a la pintura. De los más de 900 cuadros que llegó a pintar durante su vida —27 de los cuales fueron autorretratos— solamente vendió una obra, La viña roja, en 1888, durante una exposición en Bruselas. Se trata de un cuadro impresionista pintado al óleo, que recoge el momento de la vendimia en un atardecer otoñal que envuelve el viñedo en tonos rojizos.

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L

a vida de Vincent van Gogh es extraordinaria y conmovedora en muchos aspectos.

Se trata no solamente de uno de los principales exponentes del postimpresionismo, sino de los grandes pintores de los últimos tiempos.

Vicent Van Gogh nació el 30 de marzo de 1853 en Zundert, una pequeña población de los Países Bajos.

Era hijo de un humilde pastor protestante y al nacer recibió el mismo nombre que le habían puesto a un hermano nacido muerto exactamente un año antes. En 1857 nació su hermano Theo, con el que mantendría una amistad cercana, y luego otros cuatro hermanos más.

Su carácter difícil y su temperamento fuerte lo obligaron a interrumpir los estudios y a pasar varias temporadas en diferentes internados. Desempeñó diversos oficios: vendedor, maestro, empleado, pastor protestante y misionero en las minas, entre otros.

En 1873, de viaje en Londres para suministrar obras de arte a los comercios del lugar, conoció a Eugenia, hija de Úrsula Loyer, la señora que le alquilaba una habitación. Se enamoró de ella, pero la chica lo rechazó al estar comprometida, lo cual lo sumió en una profunda crisis depresiva.

En 1881 Vincent volvió a sufrir una nueva decepción amorosa. Esta vez se trató de una de sus primas, Cornelia, que acababa de enviudar, y a la que propuso matrimonio de manera precipitada. La respuesta de ella fue tajante: “No, jamás, jamás”. Además del rechazo de Cornelia y de su familia, Van Gogh mantuvo disputas con su padre, por lo que decidió abandonar la casa paterna. Desesperado tras el rechazo de su prima, o quizá por compasión, Vincent recogió de la calle a Sien Hoornik, una prostituta alcohólica, embarazada y con una hija, con la que vivió durante un año. Tanto la madre como la hija le sirvieron de modelos, como se puede apreciar en el dibujo Dolor. Sin embargo, debido a la falta de recursos económicos, Sien regresó a ejercer la prostitución y esto, unido a la gran presión que padecía Van Gogh por parte de su padre y de su hermano Theo, hizo que su intento de vida familiar también fracasara, por lo que tuvo que regresar a la casa paterna. Incapaz

Psicología

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Durante su etapa en Arlés, Francia, Van Gogh se hizo amigo de pintores como Henri de Toulouse-Lautrec y Paul Gauguin, y abandonó los colores tristes que habían caracterizado sus lienzos. Algunas de sus pinturas más importantes, como La habitación, El sembrador y Puesta de sol en Montmajour, corresponden a este periodo.

Una noche de diciembre de 1888, tras una fuerte discusión con Gauguin, Vincent se hirió a sí mismo con un cuchillo en una oreja. Al salir del hospital pintó uno de sus varios autorretratos haciendo alusión a este evento: Autorretrato con oreja vendada. El incidente no pasó inadvertido; a las pocas semanas el alcalde de Arlés recibió una petición con más de 80 firmas en la que se le pedía que internaran a Vincent en un hospital. Van Gogh fue ingresado por presentar síntomas de manía persecutoria. Allí se sumió en un estado psicótico agudo con agitación, alucinaciones y delirios.

Gracias a este suceso se volvieron más evidentes las fases maniacas que padecía Van Gogh todos los veranos y que coincidían con una exaltación de su pintura. La estrecha relación entre su genialidad y la locura se puso de manifiesto con mayor fuerza, y en el verano de 1890, durante su última estancia en Auvers, Vincent realizó casi 70 lienzos y una treintena de dibujos en sólo nueve semanas, de mayo a julio, fecha en que puso fin a su vida.

En una carta a Theo de mayo de 1890, dos meses antes de su muerte, expresó con claridad el combate que mantenía contra la depresión y la energía que se desprendía de ello: “De vuelta aquí [en Auvers] me he puesto de nuevo a trabajar, con el pincel casi cayéndo-

seme de las manos… Y sabiendo bien lo que quería, he pintado desde entonces tres grandes lienzos más […] inmensas extensiones de trigo bajo cielos turbulentos. No he tenido que esforzarme para tratar de expresar tristeza, una inmensa soledad”.

En una época en que había pocos tratamientos, el desenlace de la locura casi siempre era el manicomio y el caso de Van Gogh no fue la excepción. Ante el temor a enloquecer, se internó voluntariamente en el Sanatorio Saint-Rémyde-Provence de mayo de 1889 a mayo de 1890. Durante su estancia en este asilo Van Gogh experimentó periodos de enfermedad caracterizados por alucinaciones acústicas y ópticas, perturbación de la conciencia y desorientación, así como angustia extrema que lo llevó a repetidos intentos de suicidio. Durante los intervalos de su enfermedad Vincent se mostró totalmente sano y con una gran capacidad de trabajo. En esa época su pintura se caracterizó por la presencia de remolinos, como se puede observar en una de sus obras más conocidas: La noche estrellada.

Durante los últimos meses de su vida, la salud de Vincent Van Gogh se encontró muy deteriorada, y estuvo marcada por crisis maniacas y depresivas. Sin embargo, no fue el único miembro de su familia en sufrir la grave enfermedad: Theo, su inseparable hermano, perdió la razón tras la muerte de Vincent y fue hospitalizado en el centro psiquiátrico de Utrecht, donde murió seis meses después a causa de la sífilis; su hermano pequeño Cor también se suicidó, y Wilhelmina, su hermana, pasó muchos años internada.

En 1890, a su regreso de Auvers, nada parecía anunciar lo que estaba por ocurrir. Aunque no se encuentra ninguna alusión al suicidio en su abundante correspondencia, el 27 de julio se disparó en el pecho con un revólver, muriendo en brazos de su hermano Theo dos días después, dejando tras de sí una de las luces más originales de su siglo. Así terminó sus días el hombre que en vida no fue reconocido como artista y que al morir a los 37 años no pudo ver el fruto de su trabajo, pero que alguna vez había presagiado: “No tengo la culpa de que mis cuadros no se vendan, pero un día la gente se dará cuenta de que tienen gran valor”.p

Vida saludable

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Paulina Martínez Castañón

La felicidad es una de las metas más importantes que desea alcanzar todo ser humano. El Día Internacional de la Felicidad, que se celebra el 20 de marzo, representa la ocasión perfecta para realizar algunos cambios en tu vida diaria que te ayudarán a tener una vida exitosa y llena de bienestar.

Receta 1. Da las gracias Expresar gratitud es una de las prácticas más benéficas para la felicidad. Para muchas personas es necesario experimentar un evento terrible en su vida o afrontar una enfermedad muy seria para aprender a apreciar las bendiciones que tienen, pero no es necesario llegar a este extremo para hacerlo. Agradecer diariamente lo que tienes hará una gran diferencia en la manera en que ves la vida. Piensa todos los días en algo que haya enriquecido tu vida y agradécelo. Hazlo de preferencia todas las mañanas y todas las noches. Y lo mejor de todo es que no tiene que ser sólo una cosa, pueden ser más. Esto te ayudará a ver la vida desde el punto de vista del vaso medio lleno y te hará más feliz.

Receta 2. Encuentra un propósito Tener una meta o un propósito en la vida ayuda a las personas a ser mucho más felices, a diferencia de quien sólo vive dejando que la vida lo lleve sin rumbo. La meta puede ser grande o pequeña, pero lo importante es que el camino que te lleve a obtenerla te llene de energía, te inspire y te haga sentir orgulloso de ti mismo. Para algunas personas, su propósito es tener una familia feliz y unida; para otros, es terminar una carrera, y para otros más es encontrar una pareja o tener un trabajo exitoso. Lo mejor es encontrar ese motor que haga que la vida tome

un matiz hermoso y por lo cual te sientas orgulloso de lo que has logrado.

Receta 3. Concéntrate en el hoy No pospongas la felicidad pensando que la alcanzarás cuanto poseas tal o cual cosa o estés menos ocupado o estresado. La felicidad se vive en el presente.

Por eso debes buscar las oportunidades para saborear cada instante y perseguir la felicidad en lugar de esperar a que vaya hacia ti. Acostúmbrate a no dejar que los pensamientos o las preocupaciones del futuro y el pasado te roben la felicidad actual. Saborea el presente, pues en realidad es todo lo que tenemos.

Receta 4. Date pequeños placeres La agitada vida actual llena de compromisos muchas veces nos impide disfrutar los pequeños placeres, los que nos proporcionan pequeñas inyecciones de felicitad y satisfacción. Escribe una lista de actividades o cosas que te hacen feliz y realiza una cada día. Puede ser observar el amanecer, beber tu primera taza de café en la cama, llamar a un buen amigo, leer una revista de chismes, ver un capítulo de una serie de comedia, comer chocolates, etcétera. Y como los pequeños placeres tienen mayor impacto en la felicidad que los grandes, evita caer en la trampa de que, por llegar a esa meta futura, dejes de disfrutar tu pequeño placer del día.

Receta 5. Rodéate de gente feliz Estar junto a gente feliz mejorará tu estado de ánimo exponencialmente.

Simplemente observa a tu alrededor: las personas positivas suelen llevar una vida

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S

i eres de las personas que creen que para ser felices tienen que ser guapas, ricas y famosas, o vivir en una isla paradisiaca tomando el sol y bebiendo piñas coladas, piensa de nuevo. La felicidad es una forma de ver la vida y no tiene nada que ver con la situación económica, geográfica o física. De hecho, hay millonarios que viven con angustia y depresión constante, así como hombres de tribus africanas con muy pocas posesiones que tienen una vida llena de satisfacciones y felicidad.

La felicidad es, como dije, la manera como vemos a la vida y constituye la suma de las decisiones que tomamos. Las personas que son más felices son aquellas que aprecian lo que tienen, que son optimistas, que tienen un sentido de pertenencia y propósito, que saben disfrutar el aquí y el ahora, que tienen relaciones sólidas con amigos y familiares, etcétera. Pero ¿cómo lograrlo? Aquí te ofrezco los secretos de estas personas que son verdaderamente felices. La clave es que los sigas todos los días, de la misma manera como seguirías una dieta para mantenerte sano y bien nutrido. ¿Listo?

Vida saludable más activa, tener más y mejores relaciones afectivas y ver la vida de una manera más agradable. A su vez trata de ofrecer tu ayuda a quien lo necesite, ofrece palabras agradables a quienes te rodean, evita criticar a los demás y aprecia lo que los demás hacen por ti.

y nutrición muestran que los alimentos procesados de la era moderna han traído al ser humano un aumento en los casos de ansiedad, depresión, hiperactividad y una gran variedad de problemas mentales y emocionales, así que elimínalos de tu dieta.

Receta 6. Cultiva cinco amistades o más Tener relaciones cercanas es quizá una de las cosas que más satisfacción y más felicidad proporcionan a las personas, sin olvidar que se vuelven más longevas. Procura reconectarte con amigos del pasado y frecuenta más a los que están presentes en tu vida. Busca las oportunidades para platicar con ellos y tener una relación más cercana. Organiza planes divertidos en los que puedan convivir en un ambiente sano y diferente; no dejes que pasen más de 15 días sin llamarse o verse, celebra sus logros, escúchalos y ayúdalos cuando tengan problemas.

Aunque hay estudios que demuestran que quienes tienen cinco o más amistades cercanas son más felices, no hay que olvidar que siempre es mejor la calidad que la cantidad.

Receta 8. Come alimentos felices Prueba los siguientes alimentos, los cuales harán maravillas a tu estado de ánimo.

• Evita los alimentos procesados, esto es, todos los alimentos empaquetados e industrializados.

• Consume alimentos que nutran tu cerebro: pescados, ensaladas de hojas verdes, lentejas, granos enteros, nueces, huevos, lácteos, jitomates y camotes.

• Prefiere alimentos orgánicos, los cuales no contienen insecticidas, pesticidas ni neurotoxinas.

• Consume alimentos con triptófano, el cual es conver tido por el cuerpo en serotonina, la cual mejora el áni- mo, promoviendo la relajación y reduciendo el estrés.

También consume alimentos ricos en magnesio y vitamina B12. Come queso cottage, espinaca, espárrago, pescado, tofu, avena, aguacate, lechuga, cereales integrales, huevo, plátano y chocolate.

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Receta 7. Alimenta tu mente Una dieta llena de azúcares y carbohidratos refinados, grasas industrializadas y bebidas azucaradas no beneficia nada la salud física y mental. Este tipo de dieta favorece los desórdenes mentales, la depresión y la demencia.

Olvídate de contar calorías y de leer etiquetas y empieza a alimentarte sanamente con alimentos naturales y deja los industrializados. Los nutrientes que necesita el cerebro humano para crecer, curarse y funcionar adecuadamente no los contienen los alimentos procesados. Los estudios de las áreas de neurociencias

Receta 9. Invierte en experiencias, no en posesiones Aunque comprar cosas nos procura felicidad, tener experiencias nuevas nos hace más felices, de acuerdo con estudios recientes acerca del tema. Vivir una gran experiencia nos trae más beneficios físicos, mentales y espirituales que comprar algo nuevo, por más lujoso que sea. Por ejemplo, un iPhone nuevo se hará obsoleto en unos años mientras que un gran viaje podrá ser revivido y compartido por mucho más tiempo. Además, nos tardamos más tiempo en acostumbrarnos a una nueva y fabulosa experiencia, mientras que en poco tiempo nos hemos acostumbrado a cualquier teléfono, reloj o compra que hayamos hecho.

Receta 10. Llénate de endorfinas Los beneficios de hacer ejercicio no sólo son físicos sino también mentales. Realizar ejercicio diario te ayudará a sentirte mejor, aumentará tus niveles de energía, ayudará a reducir el estrés y te hará sentir más feliz. Hacer ejercicio también aumentará tu autoestima, aun cuando no veas ningún cambio significativo en tu cuerpo. Al hacer ejercicio se liberan endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad, que proporcionan un efecto de euforia. Las endorfinas son adictivas, lo cual hace que el ejercicio se convierta en un hábito para toda la vida.p

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Mosaico

Diego VelĂĄzquez Betancourt

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de la teorĂ­a de la relatividad

La teoría de la relatividad, formulada por Albert Einstein, constituye uno de los avances científicos más importantes de la historia, pues modificó la concepción que se tenía, hasta ese momento, del espacio, la energía y el tiempo, y postuló que la localización de los sucesos físicos, tanto en el tiempo como en el espacio, es relativa en relación con el estado de movimiento del observador.

¿Cuál era la teoría?

A grandes rasgos, la teoría general de la relatividad engloba y contextualiza, a partir de una constante, los diversos campos en los que ocurre una interacción de energías físicas. Depende en qué sistema ocurra el fenómeno para esperar resultados de acuerdo con ese sistema.

Es decir, mientras que en la física clásica de Newton se consideraba que la gravedad era una fuerza generada y sentida por la masa de los cuerpos, Einstein había estimado que la masa en sí era sencillamente una forma de energía y que cualquier forma de energía generaba y sentía la gravedad; incluso la energía invisible, como

la de la luz, y que dicha energía podía ser calculada mediante la famosa fórmula E = mc2.

La validez de la relatividad Aquel descubrimiento sonaba disparatado y así le sigue pareciendo a muchas personas. ¿Quería decir que todo cuerpo u objeto era energía? Y eso de la luz, ¿de verdad se curvaría al pasar cerca de otro objeto con mayor fuerza gravitatoria? Decididos a hacer las comprobaciones necesarias, en mayo de 1919 un grupo de investigadores de la Royal Society británica, encabezados por el físico Arthur Eddington, se trasladó a la isla de Príncipe, en la costa occidental de África, para retratar uno de los eclipses más largos del siglo XX (con una duración de seis minutos y 51 segundos). Capturaron la posición de la Constelación de Tauro, en el campo cercano al Sol, y comprobaron que su luz se curvaba, como sostenía la teoría de Einstein.

De inmediato, la fama llegó para este científico, que situaba su nombre junto a personajes de la talla de Galileo y Newton. Aparte de sus cátedras habituales comenzó a viajar por varios lugares del mundo, explicando su teoría. En 1921 la Academia Sueca de las Ciencias le concedió el Premio Nobel de Física, por la noción de los cuantos de energía de la luz, que también había desarrollado en sus trabajos de 1905.

Se cuenta el chiste malévolo de que no se lo otorgaron por la teoría de la relatividad pues dicha teoría ni siquiera fue entendida por el comité revisor. Lo cierto es que la Academia prefería mantener ciertas reservas hasta que no fuera comprobado más a fondo aquel nuevo salto en la física.

Camino a la guerra A pesar de que en nuestra vida cotidiana influye poco esta teoría, en aquellos primeros años en que se abría

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n marzo de 1916, Albert Einstein, de 37 años, miembro de la Academia de Ciencias de Prusia (país que en aquel momento libraba la Primera Guerra Mundial), recibía de sus editores un ejemplar de Die Grundlage der allgemeinen Relativitätstheorie (La teoría general y especial de la relatividad). Con aquella obra Einstein pretendía popularizar, incluso entre las personas que sólo contaran con estudios de bachillerato, la teoría que comenzó a trabajar, junto con varios colegas, desde que fuera empleado en la Oficina de Patentes de Suiza, más de una década antes.

Aquel día probablemente se dio cuenta de que el sueño de una vida estaba listo para salir a la calle. Tan sólo cinco meses antes había impartido una serie de conferencias en las que su teoría perfeccionada había alcanzado a muchísimos científicos, pero ahora, con el libro en la mano, aquello finalmente podría llegar al gran público, a la gente que incluso por “aspectos filosóficos” pudiera estar interesada en aquella nueva realidad que se abría al mundo.

Mosaico paso por el mundo, la palabra relatividad se convirtió en un tópico incluso de orden moral. Con horror, Einstein, quien había dado muestras de pacifismo desde joven, vio levantarse el nazismo en Alemania y, temeroso de que éste conociera los trabajos de Fermi (que había encontrado en el uranio las posibilidades de activar una reacción en cadena) y produjera bombas que pudieran arrasar con “un puerto por completo, conjuntamente con el territorio que la rodea”, escribió una carta al presidente de Estados Unidos, Roosevelt, en la que lo instaba a adelantarse en el desarrollo de esa arma. ¿Habrían tenido la idea, en realidad, los nazis, de manufacturar una bomba de las características detalladas por Einstein? Al parecer, no era probable. Más que en la ciencia del átomo, la locura organizada nazi se enfocaba en el sadismo de la cámara de gas, la desnutrición, la crueldad y en el desenvolvimiento del pensamiento fascista hasta sus últimas consecuencias.

La operación Manhattan reunió a los mejores científicos de la época casi desde el principio de la guerra y tuvieron la bomba lista en 1945. La previsión de Einstein, que en principio había creído que ésta no podría transportarse por aire, fue restructurada por varias de las mejores mentes científicas de aquella generación y derivó en las bombas Little Boy y Fat Man, que fueron transportadas en un avión y arrojadas sobre Hiroshima y Nagasaki, las cuales quedaron devastadas. La explosión de dos bombas nucleares sobre población inocente lo apabulló. ¿Todo es relativo? Tras el lanzamiento de esta bomba, ¿hubo ganadores? ¿El ganador tenía que llegar a estos grados de inhumanidad?

El propio Einstein, en una entrevista de 1949, quiso dejar claro su aporte: “El significado de la relatividad ha sido ampliamente mal entendido. Los filósofos juegan con la palabra, como niños con muñecos. La relatividad, como yo la veo, tan sólo denota que ciertos hechos físicos y mecánicos, considerados seguros y definitivos, son relativos con respecto a ciertos otros hechos, en la esfera de la física y de la mecánica. No significa que todo en la vida sea relativo y que tengamos el derecho de sacudir malintencionadamente al mundo entero”.

Otros usos Lo mismo que con la noción de que la energía y la masa de un cuerpo pueden ser intercambiables, aquella teoría devino en grandes desarrollos en el campo de la astronomía. El fenómeno acerca de por qué Mercurio se desplazaba durante el perihelio algunos grados, y que hacía suponer que pudiera tener una Luna, fue explicado satisfactoriamente con la relatividad. La comprensión del principio de que las galaxias parecían alejarse, como surgidas de un Big Bang, también fue posible gracias a este nuevo aparato físico.

Pero también ha resultado útil (aunque, según algunos, básicamente no necesaria) para la ubicación, a través de satélites artificiales, de un determinado lugar en el globo terráqueo. En el GPS (sistema de posicionamiento global), la relatividad actúa para mantener la sincronización de los relojes tanto de la Tierra como de los satélites y así evitar que las señales se pierdan.

Otros usos son los de radioterapia, en el tratamiento de diversas enfermedades como el cáncer.p

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Albert Einstein y su esposa Elsa

Nutrición

María de la Luz Gómez Aguilar*

La llegada de la primavera es el momento perfecto para contemplar el resurgir de la naturaleza, después del periodo invernal.

Pero las flores no son sólo un objeto de ornato; algunas de ellas también son comestibles. Descubre cuáles son y qué beneficios tiene ingerirlas.

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uando se piensa en flores, ingerirlas no es la primera cosa que pasa por la mente. Sin embargo, muchas pueden llegar a servir como alimentos ya que además de añadir color y textura, por ejemplo a una ensalada, también pueden ser cocinadas en diferentes platillos. Aunque algunas son dulces y ricas por sí solas, otras necesitan un poco más de cuidado para que sean agradables, pero lo cierto es que algunas de éstas pueden ser importantes fuentes de nutrientes que, combinadas con su sabor, pueden generar nuevos platillos que deleiten los diferentes paladares.

Las flores comestibles están cada vez más presentes en nuestra mesa, aunque en realidad se han utilizado desde hace mucho tiempo en la cocina gastronómica de diferentes regiones. Por ejemplo, en la cultura asiática se ha usado el jazmín y la flor de azahar; en la cocina europea, la manzanilla, las violetas y las amapolas, así como la flor de calabaza y el cempasúchil en México.

Sin darnos cuenta, con frecuencia utilizamos diferentes tipos de flores en nuestra alimentación diaria, sin pensar en eso, ya que las consideramos como especias o

Flor de calabaza

Flor de albahaca Se utiliza para dar sabor a platillos y ensaladas, pero también como infusión. Mejora la digestión, ya que es antiespasmódica, analgésica y antiséptica. Es rica en taninos, ácidos orgánicos, sales minerales y vitaminas.

Flor de azahar Se utiliza tanto en cocina como en bebidas. El agua de azahar se usa mucho para aromatizar dulces y postres como la Rosca de Reyes.

Combate el insomnio y los cólicos menstruales por sus propiedades sedantes y aromáticas. Ayuda a controlar la ansiedad y reduce el dolor estomacal, las náuseas y el vómito.

Flor de calabaza Típica de la cocina mexicana, es común en quesadillas y sopas, o bien acompañando mariscos o carnes. Posee abundante agua, es baja en grasa y aporta pocas calorías, adecuadas en una dieta de control de peso. Además es rica en calcio, fósforo, vitamina C y ácido fólico.

Flor de jamaica Se puede utilizar en platillos, agua o té. Tiene propiedades antisépticas, mejora la digestión, ayuda en caso de insomnio y combate infecciones de vías respiratorias y la anemia, ya que es rica en vitaminas A, C, B1 y en minerales como el hierro, el fósforo y el calcio.

Cempasúchil Originaria de México, posee propiedades curativas. Es útil para combatir el dolor de estómago, los parásitos intestinales, la diarrea, el

vómito, la indigestión, así como también para ayudar en caso de tos, fiebre, gripe y bronquitis. Su uso puede ser oral, en fomentos o inhalada. Tiene poder antioxidante, analgésico, antiinflamatorio, antibacteriano y antidepresivo. Es rica en carotenos y vitamina K. Rosa Tiene varios usos: en pasteles, dulces, helados, mermeladas, almíbares, vinagres, infusiones y salsas, entre otros.

Aporta al organismo un rico contenido en antioxidantes, propiedades astringentes y vitamina C, que, entre otras cosas, pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Tomillo Se utiliza para dar sabor a platillos y ensaladas. Tiene propiedades digestivas, estimula el apetito, ayuda en la cicatrización y es astringente. Es rico en antioxidantes, vitamina B1, vitamina C y manganeso.

Violeta Tanto fresca como seca, sirve para hacer caramelos, repostería, pastelería, mermeladas, compotas, infusiones, sopas, ensaladas, mantequillas, e incluso bebidas. Es adecuada para el tratamiento de enfermedades respiratorias, trastornos digestivos, dolores de cabeza y artritis.p * Nutrióloga.

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condimentos comunes a la hora de preparar diferentes platillos; por ejemplo: cebollas, ajos, flores de la arúgula y albahaca, cilantro, berro, diente de león, eneldo, hinojo, menta, mejorana, orégano, romero y tomillo.

Otras que también han formado parte de nuestra dieta son la alcachofa, la coliflor, el brócoli y el azafrán.

Actualmente son muy utilizadas en la práctica culinaria y es más común emplearlas como guarnición o acompañamiento de carnes o pescados que como plato único. El uso de las flores en la cocina aumenta el valor gastronómico de platillos, postres y bebidas, ya que además de que aportan a los platos un toque de distinción, color y fragancia, también son una fuente rica en vitaminas, minerales, proteínas, grasas, almidones y aminoácidos, muy buenos para el organismo.

El uso que se le puede dar a las flores comestibles es tan amplio como variado. Algunas se pueden beber como infusiones, tés o jarabes, mientras que otras se pueden comer y utilizar tanto en entradas, ensaladas y platillos como en postres.

Algunos ejemplos de flores comestibles y sus propiedades son las siguientes:

Rincones

Museo Internacional del Barroco

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Puebla, una de las ciudades virreinales más importantes del país, es considerada la cuna del barroco mexicano, por la arquitectura y la decoración que ostenta la mayoría de sus edificios coloniales, como es el caso de la Capilla del Rosario o la Iglesia de Tonantzintla. Este hecho convierte a la ciudad en el lugar perfecto para albergar el Museo Internacional del Barroco.

E

l barroco ha sido uno de los periodos más prolíficos de la historia occidental. Durante los siglos XVII y XVIII impregnó la organización política, la producción económica y la concepción de la naturaleza a partir de la innovación en las formas de pensar y crear, de ver y convivir.

El Museo Internacional del Barroco ha sido diseñado, tanto interior como exteriormente, con la finalidad de dar constancia de la compleja esencia barroca de los siglos XVII y XVIII, aproximándose a los rasgos característicos del neobarroco contemporáneo.

Este recinto museístico abre espacio a las manifestaciones del barroco en todas las dimensiones del hombre, descubriendo sus pliegues, su dramatismo, su tensión y su teatralidad. A través de las obras que se encuentran aquí, distribuidas en

siete salas y dos exposiciones permanentes, podrás conocer las vertientes por las que ha pasado esta corriente a lo largo de los años, no sólo en Puebla sino en todo el mundo.

La exposición “Tornaviaje: la Nao de China y el barroco en México”, busca difundir los vínculos transpacíficos entre Europa, América y Asia, cuya fusión se manifiesta en objetos emblemáticos del barroco novohispano que hoy se admiran en valiosas colecciones de textiles, porcelanas, marfiles, pinturas, esculturas y mobiliario. También serás testigo de una exposición dedicada a los marajás neobarrocos y a la historia de los textiles en India, que ha tenido gran impacto en la industria de la moda y las artesanías.

Cuando visites Puebla no dejes de conocer el Museo Internacional del Barroco, que a través de elementos museográficos, didácticos y de alta tecnología audiovisual te envolverá en uno de los periodos artísticos más importantes de todos los tiempos.p

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Horario: martes a domingo de 10:00 a 19:00 horas Costo: entrada general, $50 (si eres poblano, entra gratis) Dirección: Reserva Territorial Atlixcáyotl, núm. 2501, Puebla, Pue. Página web: http://mib.puebla.gob.mx

Mosaico

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Diana RamĂ­rez Magnani

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Tras el enorme éxito de su gira Zip Code en 2015, los legendarios Rolling Stones abrieron su gira América Latina Olé en Santiago de Chile, en febrero.

A mediados de este mes llegarán a la Ciudad de México, donde harán vibrar al Foro Sol el lunes 14 y el jueves 17 de marzo. Se trata de un espectáculo que no te puedes perder.

Mosaico

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a gira América Latina Olé de los Rolling Stones marca el regreso a México de la icónica banda tras 10 años de ausencia. Los pioneros del rock, que han recorrido todos los rincones del mundo, explorarán nuevos horizontes, llevando sus electrizantes actuaciones, por primera vez, a países como Uruguay, Perú y Colombia. Se presentarán también en Buenos Aires, Río de Janeiro, São Paulo y Porto Alegre.

Mick Jagger, Keith Richards, Charlie Watts y Ronnie Wood nos deleitarán con un set repleto de

éxitos. No faltarán sus clásicos como “Gimme Shelter”, “(I Can’t Get No) Satisfaction”, “Jumpin”, “Jack Flash”, “Sympathy For The Devil”, “Start Me Up” y “Miss You”, así como joyas especiales de su extraordinario catálogo.

El escenario tendrá un nuevo aspecto, diseñado y hecho especialmente para los fans de Latinoamérica.

La banda de los Rolling Stones se fundó en Londres en abril de 1962. Es considerada una de las bandas más grandes e influyentes de la historia, al sentar las bases del rock contemporáneo. Algunas de sus canciones están clasificadas entre las mejores de todos los tiempos; por

ejemplo: “Beggars Banquet” (1968), “Let It Bleed” (1969), “Sticky Fingers” (1971) y, quizá su mejor obra, “Exile on Main St.” (1972).

Sus primeras producciones incluían versiones y temas de blues, rock and roll y R&B estadounidense. No obstante, durante su trayectoria artística añadieron toques estilísticos de otros géneros para adaptarse a cada época, recibiendo influencias desde la música psicodélica, el country, el punk y la música disco hasta el reggae y la música electrónica. Pese a encabezar, junto con los Beatles (con quienes siempre rivalizaron en popularidad) la “invasión británica” en los primeros años de la década de los años sesenta, no fue sino hasta el lanzamiento de “(I Can’t Get No) Satisfaction”, en 1965, que alcanzaron el estrellato internacional y se establecieron como una de las bandas más populares.

Ningún grupo de rock hasta la fecha ha sostenido tan duradera y mundialmente reconocida trayectoria como los Rolling Stones. Con Mick Jagger, Keith Richards y Charlie Watts como miembros fundadores en activo, continúan siendo la banda más longeva de la historia. Este grupo musical encarna la actitud del rock desde sus comienzos, incluidos todos sus estereotipos de sexo, alcohol, drogas, mujeres y dinero. A la fecha, ha editado 25 álbumes de estudio y ha colocado 32 sencillos entre los 10 más populares del Reino Unido y Estados Unidos. Las ventas totales de los Rolling Stones se estiman en 200 a 250 millones de discos, lo cual los convierte en uno de los grupos más exitosos de todos los tiempos.

Después de la gira los Rolling Stones lanzarán su primera exposición: Exhibitionism, en el Saatchi Gallery de Londres.p

Lo que no sabías de los Rolling Stones • Se asegura que Keith Richards y Johnny Depp intentaron convencer a Mick Jagger, por todos los medios, para que participara junto con ellos en la película Los piratas del Caribe. No lo consiguieron.

• La guerra entre los Beatles y los Rolling Stones es falsa. Se llevaban muy bien e incluso se promocionaron entre sí. No existió ningún tipo de desencuentro que no fuera la competencia de sus canciones en las tiendas de discos.

• En 1973 Keith Richards aseguró haberse sometido a un cambio de sangre para eliminar la droga de su organismo y comenzar de ese modo la gira con el grupo.

• Las visitas de los integrantes de la banda a la cárcel han sido muy sonadas. Keith Richards tiene un historial de posesión de drogas alucinante y Mick Jagger estuvo detenido varias veces por defender a su amigo y otras tantas por sus propios méritos.

• Todavía hay quien piensa que Mick Jagger y Keith Richards se mantienen bien conservados físicamente, a sus más de 70 años, porque efectivamente han hecho un pacto con el diablo.

• A pesar de que Mick Jagger ha sido objeto de mil portadas y es un ícono pop, el más elegante de los Rolling Stones, según muchas publicaciones, es Charlie Watts.

• Charlie Watts es el más discreto de los Rolling Stones. Superó sus problemas con las drogas hace tiempo y actualmente vive con su mujer, con la que lleva casado 47 años, en una casa de la campiña inglesa.

• En 2003 Mick Jagger fue nombrado caballero.

• A Keith Richards no le cayó muy bien que a su compañero lo nombraran sir y lo criticó abiertamente. * Frase de dos o cuatro compases que se repite continuamente a lo largo de una canción.

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• Su nombre proviene de “Rolling Stone”, una canción del cantante de blues Muddy Waters. Hay un proverbio que reza: “A rolling stone gathers no moss”, que quiere decir: “A la piedra movediza nunca moho la cobija”. La expresión “Rolling Stone” hace referencia al vagabundo o trotamundos, a una persona que va por la vida dando vueltas sin responsabilidades ni rumbo fijo.

• Keith Richards y Mick Jagger fueron amigos de infancia pero se separaron. En 1960 se reencontraron en una estación de tren y ahí empezó toda su aventura.

• De los cuatro integrantes de los Rolling Stones actuales: Mick Jagger, Keith Richards, Charlie Watts y Ronnie Wood, sólo los dos primeros son miembros fundadores.

• “Satisfaction” fue su primer éxito a nivel mundial, con el que fueron número uno en Estados Unidos.

Desde entonces no pararon de triunfar al otro lado del océano.

• El riff* de “Satisfaction” es una de las piezas de guitarra más sencillas de la historia. Probablemente también es el riff más famoso de todos.

• El logo de la banda —los labios y la lengua— es un ícono pop y probablemente el diseño más famoso de la historia de la música. Fue ideado por el diseñador Ernie Cefalu en 1971, aunque finalmente fue dibujado por John Pasche y se incluyó por primera vez en el disco Sticky Fingers.

• Keith Richards afirmó que se había esnifado las cenizas de su padre. Nadie dudó de su aseveración.

• En 1966 la banda publicó Aftermath, considerado uno de los mejores discos de la historia de la música.

• Su primer número uno británico fue despiadadamente abatido por “A Hard Day’s Night” de los Beatles una semana después.

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Susana Noé

Tony Superpapelerías se sigue consolidando como el líder nacional en la venta de artículos de papelería, cómputo y oficina, ofreciendo a sus clientes productos de la más alta calidad.

G

racias a su fuerza de distribución hoy llega a más de 1,600 ciudades en 27 estados de la República y en la actualidad cuenta con más de 90 Superpapelerías en 70 ciudades.

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Susana Noé

Gabriela

Pablos

Remedios caseros que alivian de todo

En ocasiones la alacena se puede convertir en el mejor botiquín, ya que por fortuna la naturaleza pone a disposición del ser humano una gran oferta de plantas y derivados naturales que tienen efectos poderosos para la sanación del organismo. No pierdas de vista estos ingredientes de tu cocina que pueden ser de gran ayuda para aliviar de manera natural algunos malestares cotidianos. Árnica Esta hierba es un remedio muy popular por sus efectos analgésicos y antibióticos en la piel. Gracias a algunos textos es posible saber que desde la Edad Media el árnica era empleada como ungüento para el tratamiento de lesiones musculares y dérmicas. Su uso constante ayuda a aliviar el dolor y el aspecto de golpes, moretones y chichones. Contiene propiedades antiinflamatorias y bacterianas que evitan infecciones en la piel y disminuyen la sensibilidad, apaciguando el dolor. Se recomienda aplicar un poquito de crema de árnica en ampollas no abiertas para aliviar y acelerar el proceso de sanación. También es un bálsamo calmante por desgarres o distensiones, dolores musculares, esguinces y luxaciones. Reduce el dolor ocasionado por artritis reumatoide y estimula la elasticidad natural de la piel evitando el aparecimiento de estrías durante el embarazo. Es conocida como “tabaco de montaña”, pues sus hojas se fuman para el tratamiento de problemas respiratorios, especialmente la bronquitis y la tos.

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Aceite de oliva Este aceite es un elíxir reconocido desde la antigua Grecia. Tanto Hipócrates, el padre de la medicina, como el escritor Homero lo denominaron “oro líquido”. Se produce a partir del prensado de aceitunas, frutos del olivo. Existen diferentes variedades según su refinamiento, la más recomendada de las cuales es el aceite de oliva extravirgen, por su alta concentración de propiedades benéficas para el ser humano. Se aconseja tomar en ayunas para mejorar su aprovechamiento. Es rico en vitamina E y antioxidantes, por lo que es de gran ayuda para reducir el riesgo de enfermedades del corazón causadas por la oxidación que produce el colesterol. También destaca por ser un gran auxiliar en el tratamiento de malestares digestivos, pues al mezclarse con unas gotitas de limón tiene un efecto muy positivo para reducir el vientre inflamado y el intestino perezoso. También es un bálsamo extranutritivo para la piel y el cabello. Se recomienda aplicar una fina capa en el rostro por las noches después de la limpieza facial para tratar la piel grasa o con acné, para calmar las glándulas sebáceas. Al aplicarse regularmente en pequeñas cantidades, fortalece y mejora el aspecto de las uñas y del cabello.

Vinagre de manzana El uso del vinagre de manzana como remedio casero es reciente; se popularizó hace sólo unas seis décadas cuando se descubrió su efectividad para diversos fines. El vinagre de manzana ha sido utilizado como auxiliar para adelgazar y quemar grasa abdominal debido a su contenido de ácido acético. También es recomendado como auxiliar para personas que sufren diabetes pues su uso constante regula los niveles de glucosa en la sangre. Algunos estudios han comprobado que ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre hasta 6 por ciento. Asimismo, es un excelente enemigo del hongo conocido como cándida albicans que puede ocasionar infecciones en la piel. También es efectivo para combatir la aparición del hongo de la caspa. Su alto contenido de potasio proporciona los nutrientes necesarios para detener los calambres nocturnos, así como para aliviar el dolor y reducir el tamaño de las várices.

Aceite de jojoba El aceite de semilla de jojoba es una cera líquida altamente valorada por los indios americanos y las tribus indígenas del desierto de Sonora. Se trata de una planta con sabiduría ancestral pues es tan longeva que su promedio de vida ronda los 100 a 200 años de edad. Los indios la consideran una planta con propiedades mágicas por ser un poderoso restaurador del cabello y protector de la piel. Su uso frecuente nutre y suaviza el cabello proporcionándole volumen, brillo, fortaleza y vitalidad. Ayuda a combatir el cabello grasoso equilibrando el exceso de grasa de manera natural, así como a combatir la caspa. Es un protector solar muy efectivo y contiene micropartículas que reflejan y repelen los agresivos rayos del sol, evitando resequedad, quemaduras y deshidratación. Es, también, un factor antienvejecimiento muy efectivo, pues ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y la aparición de arrugas.

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Limón De todos los cítricos el limón es el más bondadoso en propiedades. Su poder curativo reside en su bajo contenido energético, su nivel equilibrado de sodio y potasio y su alto contenido de vitamina C, vitaminas del complejo B, vitamina P y minerales como calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro y flúor. Su inigualable combinación de nutrientes hace que sea uno de los remedios preferidos como antiviral, al ser muy efectivo atacando el virus de la gripe. Es un antioxidante que actúa como protector de la piel y estimula una apariencia sana; además, ayuda a mejorar la salud de la vista pues previene enfermedades degenerativas como las cataratas o la pérdida de la visión. Es un remedio muy efectivo para malestares del sistema digestivo, y estimula el aumento de saliva y de los jugos gástricos. Es un gran aliado para combatir la inflamación intestinal, el estreñimiento y la dispepsia.

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Susana Noé

Ajo También denominado “el cura todo” y “la melaza del pobre”, es un ingrediente que nunca falta en la cocina y que puede ser de gran utilidad para el alivio de algunos malestares. Pertenece a la familia de la cebolla, es originario de Asia y su nombre científico en latín es allium sativum. El ajo contiene un químico llamado alicina que lo convierte en un poderoso antibacterial; esta sustancia se activa cuando el ajo es machacado o al ser masticado. Desde la Antigüedad, el ajo aparecía en los primeros escritos medicinales y era reconocido como un remedio para prevenir enfermedades cardiovasculares. Ayuda a evitar deficiencias del corazón y derrames cerebrales debido a que reduce el colesterol y la presión alta; a la vez, evita la formación de coágulos en la sangre. Al estimular la circulación sanguínea también es empleado para tratar las várices. Se ha utilizado también como un remedio infalible para combatir la aparición de hongos en la piel, como el pie de atleta y la tiña. Si quieres lucir una manicura de envidia no olvides incluir un dientito de ajo en tus recetas diarias de cocina; no sólo mejorará tu sazón, sino que también tendrás uñas más resistentes

Jengibre Es altamente valorado en la medicina tradicional china por tener al menos 100 componentes benéficos para el organismo. Es una raíz conocida como jiang, que significa “defender”, por su gran capacidad para contrarrestar los efectos del frío y la humedad. Ya sea que se consuma fresco o seco, libera propiedades distintas según los estudios holísticos. El jengibre fresco se considera una planta que “libera el exterior”; contiene propiedades descongestionantes y antihistamínicos naturales, por lo que es un gran auxiliar en el alivio de resfriados. Al tomarse fresco transforma la flema, calma el vómito y desintoxica el cuerpo de las reacciones causadas por alimentos en mal estado. Cuando es consumido en seco contrarresta malestares en el bazo y en el riñón, disminuye el frío corporal, estimula la falta de apetito y las digestiones lentas, detiene hemorragias y calambres. También se puede aplicar de manera externa frotando un trozo fresco en la piel o usando su extracto en un ungüento o algodón húmedo para evitar inflamaciones por lesiones, para calmar el dolor de la artritis, el reumatismo, el lumbago, los esguinces, así como los dolores espasmódicos.

Asimismo puede usarse en el tratamiento de quemaduras leves.

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Bicarbonato de sodio Es un poderoso neutralizador de ácidos, lo que lo convierte en un gran aliado para tu salud. En el cuerpo humano ayuda a equilibrar la acidez del ácido clorhídrico del estómago, lo que lo convierte en un antiácido muy eficiente para tratar la indigestión y otros malestares. Es un método de primeros auxilios muy recurrido para evitar la aparición de ampollas y cicatrices después de una quemadura. Alivia el ardor y la comezón ocasionados por picaduras de insectos y reacciones alérgicas por contacto con plantas. Destaca por ser un gran auxiliar en problemas bucales; se recomienda lavarse los dientes de manera frecuente con bicarbonato para eliminar bacterias, blanquear y fortalecer el esmalte. Es un remedio conocido por sus resultados positivos para el tratamiento de cálculos renales de ácido úrico, así como un calmante sintomático del dolor al orinar que ocasionan las infecciones urinarias. Sin duda alguna, se trata de un básico indispensable en la cocina que hace maravillas.

Miel de abeja Es el más dulce de los remedios naturales, pues además de ser un delicioso sustituto del azúcar, la miel es poderosa como antibiótico y emoliente. Es una de las protagonistas de la obra de Hipócrates Consideraciones sobre el tratamiento de las heridas, pues desde la Antigüedad sorprendió por sus efectos positivos en el tratamiento de heridas y úlceras. Es rica en propiedades nutritivas, emolientes y bactericidas. La miel favorece resultados en el tratamiento de úlceras de etiología diversa, ulceraciones del pie de diabético, llagas, abscesos, quemaduras y heridas infectadas. Es un remedio muy eficaz para aliviar afecciones pulmonares y calmar la tos crónica. Su alto contenido de glucosa es fácilmente asimilable y produce un efecto muy favorable sobre el miocardio, por lo cual es recomendada para afecciones cardiacas. Se recomienda aplicar sobre la piel en mascarillas o baños para nutrirla a profundidad y desintoxicarla.

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Aloe Desde tiempos inmemoriales el aloe vera era considerado una planta mágica por sus incontables propiedades curativas benéficas para el organismo del ser humano. Es originaria del norte de África y desde la Antigüedad fue una planta que destacó por su uso medicinal y cosmético. Era un ingrediente clave en los rituales de belleza y en los procesos de embalsamado en Egipto.

La sábila está compuesta de innumerables nutrientes, vitaminas, minerales, proteínas, polisacáridos, enzimas y aminoácidos. Se recomienda consumir la pulpa de la sábila en bebidas mezcladas con jugos naturales para obtener energía y aprovechar sus bondades antioxidantes.

Es un poderoso antiinflamatorio del sistema digestivo y regenerador celular, por lo que incluso se recomienda como auxiliar en el tratamiento de cáncer. Al aplicarlo en la piel se obtienen resultados sorprendentes pues es un bálsamo ultranutritivo que hidrata y humecta, favorece la piel maltratada por causa de quemaduras, sobrexposición a los rayos del sol, rozaduras o piquetes de insecto.

Esta planta es la reina de los remedios pues concentra propiedades que tienen efectos inigualables.

Belleza Tendencias

SusanaMercado Orlane Noé

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Para recibir la temporada de primavera-verano de este año, nada mejor que echar un vistazo a las tendencias de la moda que nos presentan los grandes diseñadores, que con la llegada de la primavera impulsan una visión maximalista en la que, al menos durante la mitad del año, más es más.

U

n cúmulo de tendencias teatrales hará las delicias de todas las “reinas del drama” que se habían visto obligadas a moderar su estilo. En cuanto a los caballeros, la moda masculina también trae lo suyo con looks retro inspirados principalmente en los años cincuenta del siglo pasado.

Sin más preámbulo pasemos revista a las tendencias del momento.

Para ellas

Con sabor a España El tradicional traje de sevillana es fuente de inspiración para múltiples looks en los cuales sobresalen como tema principal los volantes, los holanes y los encajes que dan como resultado atuendos tan sofisticados como dramáticos. El rojo intenso ribeteado por filos negros y el blanco contrastado de la misma manera, son dos recursos favoritos de los diseñadores para múltiples modelos que van desde vestidos de coctel hasta elegantes trajes de calle.

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New Romantics Regresa el romanticismo a las pasarelas con atuendos evanescentes de una sutil feminidad. Telas de mucho cuerpo y semitransparentes, como el chifón o las gasas, por ejemplo, aparecen en tonos suaves de color rosa, pasteles, cremas y nude. Vestidos que dibujan las formas de la mujer y adornados por delicados detalles, casi tan finos como los que se utilizan en la lencería, son los elementos característicos de esta tendencia.

Tendencias

Manía por las lentejuelas El brillo para iluminar la noche y, en menor medida, el día es una de las novedades de la temporada en telas cubiertas de lentejuelas. Existen muchas maneras de participar de esta tendencia: desde vestidos dignos de ser usados por una “reina del disco” hasta aplicaciones menos vistosas que ponen un toque picaresco a los outfits más adustos aportando, con la luz que reflejan, el elemento que hace de una prenda común una pieza extraordinaria.

Color a rayas Pues bien, las rayas horizontales fueron un must have de la temporada pasada y ahora, como debe ser, lo son su contraparte: las rayas verticales. Aunque esto no significa que se dejen de usar las rayas horizontales, lo cierto es que las verticales son mucho más favorecedoras visualmente para cualquier silueta. Éstas se presentan en contrastes de colores brillantes, principalmente primarios, que provocan diversos juegos visuales. Y aunque se pueda correr el riesgo de salir vestido como señal de tránsito, lo cierto es que es una de las opciones más divertidas y fáciles de llevar durante los días de verano.

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Pijamas de lujo El típico pijama de dos piezas, con sus pantalones sueltos y su camisa que hace juego, se transforma en un conjunto urbano realizado en las telas más sofisticadas, como sedas floreadas, por ejemplo. Y es que la necesidad de vestir de una manera holgada pero sofisticada a la vez inspiró a los maestros de la aguja y el dedal a copiar la fluida silueta de la ropa para dormir para darle una nueva significación mediante el diseño. Sin duda, una buena noticia para quienes gustan usar looks cómodos y funcionales.

Para ellos...

Vuelve el overall Como si fueran sacados de un taller mecánico o una granja vuelve el overall, una práctica prenda que es algo más que un pantalón. Pero éste no apareció en las pasarelas como una sencilla prenda de trabajo sino como un total look que se complementaba con lo que se llevaba debajo y encima de él. Usado en mezclilla de color negro o verde oscuro y combinado con sencillas camisetas por debajo y sacos largos por encima, el overall se vuelve una atractiva pieza con la cual jugar esta temporada para obtener looks sofisticados pero con ese subtexto de “macho” que tanto gusta.

La chaqueta de “bombardero” Tomada de los uniformes de los pilotos de los bombarderos esta prenda se transformó en una pieza habitual del guardarropa masculino durante los años cincuenta del siglo pasado y un básico del guardarropa del hombre del tercer milenio. Sencilla y casual, sin mayor adorno que un cierre al centro, esta chaqueta se presenta en materiales ligeros como el nylon y colores poco usuales para la primavera como el lavanda.

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Tonos de verde La influencia de los uniformes militares en el guardarropa masculino es una constante de la moda desde el siglo pasado y esta temporada se hace presente con tonos verde olivo y verde militar como uno de los colores básicos de la temporada. Es más, durante la primavera-verano será correcto vestir de verde de la cabeza a los pies, pero para no parecer un soldado, se sugiere usar con el olivo otros colores como el verde botella o el jade.p

Susana Noé

Curioseando

Que no te queme la nieve Durante la época invernal mucha gente disfruta vacaciones en la nieve, sin tomar las debidas precauciones contra el sol, pues piensa que solamente hay que protegerse cuando se viaja a la playa.

Sin embargo, es un hecho que las quemaduras más graves en la piel suelen producirse cuando hace frío. Debido a que muchas veces la nieve se concentra en las altas montañas, donde la protección de la atmósfera es menor, el efecto dañino de la radiación solar aumenta 15 por ciento por cada mil metros de altura. Además, la nieve fortalece el efecto de los rayos solares, porque al incidir sobre la superficie blanca se reflejan cerca de 80 por ciento de dichos rayos y vuelven a bombardear nuestra piel y nuestros ojos. Por lo tanto, durante tus próximas vacaciones en la nieve no olvides llevar tu protector solar.

¡10,000 calorías diarias!

Aunque no existe una tabla exacta para medir las calorías que cada persona necesita diariamente, ya que todo depende de cada ser humano y de su estilo de vida, en general se considera que las mujeres deben consumir de 1,500 a 2,300 y los hombres de 1,800 a 2,500. Sin embargo, hay personas que por su profesión consumen mucho más, como en el caso de Michael Phelps, el campeón olímpico de natación, que consume 10,000 calorías diarias, distribuidas entre un kilo de pasta, cinco sándwiches, ocho huevos, una pizza grande, pan francés y bebidas energéticas. Por supuesto, Phelps nada cinco horas diarias.

Plantas que se comunican

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¿Alguna vez te has preguntado porque la música en los bares es tan alta? Diversos estudios han demostrado que la música fuerte, con un ritmo rápido, propicia que las personas beban más y más rápido. Lo anterior tiene dos hipótesis básicas: al elevar el tono de voz, la boca se seca, obligando a la gente a beber. Además, dada la incapacidad para mantener una conversación, debido al volumen de la música, se crean tiempos muertos que la gente aprovecha para beber. La ingesta de bebidas todavía se incrementa más si la persona se sienta sola con la música a tope y cuya única distracción es la bebida en su mesa.

Se ha descubierto que algunas especies como los sauces, los álamos, los alisos y los abedules, cuando son atacadas o reciben el aviso de peligro, liberan sustancias que sirven para activar las defensas de las plantas cercanas con el objetivo de defenderse de las agresiones externas. Estas defensas pueden ser las toxinas insecticidas o compuestos que dificultan o impiden que las digiera el invasor. Otras especies, como el maíz, el tabaco y el algodón, al verse invadidas por las orugas, propagan por el aire compuestos que atraen a las avispas, enemigas acérrimas de las orugas.