LYON PEOPLE Décembre 2013 by Lyon people

LES 19 RENDEZ-VOUS

qu’il ne fallait pas rater

N°136 - Décembre 2013

JEFF TÊTEDOIE Le petit prince de Shanghai

SPECIAL shopping de Noël 15 pages d’idées cadeaux

HALLES DE LYON

Le plein de gourmandises

MEGÈVE LA BELLE

Les évènements chics de la saison

Édito

Décembre 2013

Tête à queue

e pensais consacrer ce billet hivernal à la trêve des confiseurs mais une actualité récente m’oblige à avoir une pensée pour Etienne Tête qui doit être bien malheureux en ce moment. On se souvient que notre chouchou des médias avait multiplié les diatribes contre la vidéo-surveillance qui, d’après lui, ne servait à rien. L’arrestation grâce aux caméras du tueur baptisé « fou » de manière inconséquente par les journalistes apporte la preuve qu’il avait tort. Une fois de plus ! On ne peut oublier qu’il était contre Téo ou plus récemment contre le Grand Stade. Pire pour lui, l’homme arrêté (de type européen affirmait précipitamment Valls) était en réalité un gauchiste algérien sur le retour. Tête qui, comme Abdelhakim Dekhar, voit des fascistes partout aurait sans doute préféré que l’on arrêtât un néo-nazi norvégien. Dieu merci (ou dommage diront certains), le ridicule ne tue plus. Sur ce, bon Noël ! Justin Calixte

Menu des lumières 38€ Menu du réveillon 97€ pensez à réserver !

Lyonpeople.com n°136 - Décembre 2013 Sur une idée originale de Marc Engelhard et Nicolas Winckler Couverture : Office du Tourisme de Megève Directeur de la publication Nicolas Winckler nicolas@lyonpeople.com Rédacteur en chef Marc Polisson marco@lyonpeople.com Journaliste Benjamin Solly benjamin@lyonpeople.com Conseillère éditoriale Françoise Petit francoise.petit@lyonpeople.com Graphistes Maquettistes Valérie Barranco valerie@lyonpeople.com & Cyril Tramblay cyril@lyonpeople.com Photographe webmaster Fabrice Schiff fab@lyonpeople.com. Ont collaboré à ce numéro Jean-Marc Requien, Yves Espaignet, Jean-Alain Fonlupt, Christian Mure, Christophe Magnette, Lorène Papazian et Laurette. Photographes Saby Maviel, Val-fpg.com & Smart Angel Media Chef de Publicité Elodie Aguettant elodie@lyonpeople.com 06 11 19 04 43 Assistante commerciale Vérane Letord-Vaché verane@lyonpeople.com Agence Coyote Publiciz Bruce Mathieu bruce@lyonpeople.com 06 15 55 20 52 Supplément gratuit du www.lyonpeople.com. Impression Chirat. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes, dessins et photographies publiés dans ce numéro sont la propriété exclusive de Lyonpeople, une marque de Jetpeople.com SARL au capital de 178 030 €. RCS Lyon 493 132 252. Elle se réserve tous droits de reproduction dans le monde entier. Dépôt légal à parution. ISSN : 1952-7772. Abonnement pour 1 an = 49€. 100 000 lecteurs tous les mois Etude Médiamétrie - 05/2005

Lyonpeople est certifié par l’OJD BP 6171 - 69469 Lyon Cedex 06 Tél. : 04.72.82.97.78 Fax : 04.72.43.92.05

Ce magazine comporte un encartage du Casino Le Lyon Vert Scope

22, Rue du Boeuf 69005 Lyon +33 (4) 78 92 69 10 contact@latourrose.fr

www.latourrose.fr Hôtel*** Restaurant Gourmand Lounge Bar Terrasses

Sommaire Décembre 2013

NEWS 6 8 14 16 18 22

Page 6

La vie lyonnaise La vie politique La vie économique La vie culturelle Brèves de comptoir La vie gastronomique

STORY 28 38 44 48 50 52 54 56 72 74

Megève People Jean-François Têtedoie à Shangaï Robert Batailly Hôtel Métropole LOU Rugby VS Bourgoin Tedd Connexion Aurélie Cottendin Cuisines Bernollin Chocolats Weiss Shopping de Noël

Page 38

DOSSIER SPÉCIAL LES HALLES DE LYON ~ 59 à 70 ~

VU ! 94 Mois par moi 96 Les 19 soirées qu’il ne fallait pas manquer Page 128

ET AUSSI...

130 Carnet Mondain

+ d’infos sur www.lyonpeople.com

NEWS LA VIE LYONNAISE / par Marc Polisson

CCI DE LYON

Le suicide politique de Philippe Grillot

Le off du Festival Lumière

Après s’être fait offrir une montre GirardPerrigaux en échange d’un shooting de deux minutes, Quentin Tarantino a flashé sur la pendule Hublot qui orne la salle de sport du Sofitel. Le géant du cinéma (au sens propre comme au sens figuré) a commencé à décrocher l’objet. Arrêté dans son élan, il a patiemment attendu que la maison Maier, appelée à la rescousse s’empresse de livrer un modèle neuf à la réception du palace. Un peu plus tard, dans l’après-midi de dimanche, le réalisateur a fait sortir Guillaume Fouchère de sa luxueuse tanière d’Irigny pour renouveler sa garde-robe chez Graphiti. C’est bon pour le commerce !

LUMIGNONS DU CŒUR

Les Petits Frères des Pauvres à l’honneur Pour la 9ème année consécutive, l’opération des Lumignons du cœur invite les visiteurs de la Fête des Lumières à faire un geste solidaire en achetant des lumignons pour soutenir une association. Cette année, les Petits Frères des Pauvres. Depuis 60 ans, ils viennent en aide à plus de 500 personnes isolées et en situation de pauvreté. Une opportunité en or pour l’association, qui pourra ainsi profiter du large public, réuni tous les ans autour de la Fête des Lumières, pour transmettre son message. Elle pourra également récupérer la somme des ventes de lumignons (2 euros pièce), afin de financer davantage d’actions et d’aider toujours plus de monde. « Nous souhaitons sensibiliser les gens aux problématiques de l’isolement et de la pauvreté des personnes âgées, mais aussi à l’importance du lien social, car quelques heures d’attention par semaine peuvent suffire à égayer la vie de quelqu’un » explique Aude Prétet, vice-présidente des Petits Frères des Pauvres. En effet, les bénévoles de l’association rendent régulièrement visite aux personnes isolées, en plus de l’organisation fréquente d’activités culturelles. « Sur les 32 000 personnes âgées seules et vivant sous le seuil de pauvreté à Lyon, nous ne pouvons en aider que 500 actuellement. Nous manquons cruellement de bénévoles et espérons en recruter à l’occasion de la Fête des Lumières, pour nous aider à tenir les stands de l’association. Si l’expérience leur plaît, ils s’engageront peut-être au sein de l’association par la suite » poursuit Pascal Isoard-Thomas. Les Petits Frères des Pauvres espèrent vendre 30 000 lumignons et comptent sur la présence de Stéphane Bern pour attirer le plus de monde possible. « Stéphane sera là le 8 décembre, pour promouvoir sa ville d’origine et donner un coup de main »... Sauf si la reine d’Angleterre meurt entre-temps, bien sûr ! Léna Bouillard

LES COURSES DE TARANTINO

«Adieu veau, vache, cochon, poulettes...»

Nouvelle tempête dans le monde économique lyonnais. Les critiques formulées par Philippe Grillot à l’encontre de la CCI Rhône-Alpes (CCIR), ont suscité une vive condamnation des organisations patronales. Dans les colonnes d’Acteurs de l’Economie, le président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Lyon s’est dit « ulcéré » par la réforme consulaire « aussi mal préparée que mal appliquée ». Dans son viseur : Jean-Paul Mauduy, président de la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie. Le MEDEF Lyon Rhône et CGPME Rhône n’ont pas tardé à réagir dans un communiqué. Leurs présidents respectifs, Bernard Fontanel et François Turcas, dénoncent la violence des propos de l’actuel président de la CCI de Lyon « d’autant plus surprenante qu’elle ne correspond pas à ses votes ». Et d’affirmer leur soutien commun aux « actions menées par la CCIR » en « renouvelant leur confiance » à son président, Jean-Paul Mauduy, « pour mener à bien la réorganisation régionale du réseau consulaire. » Le divorce est clair et s’est traduit par une initiative conjointe pour contraindre Philippe Grillot à quitter ses fonctions à la tête de l’organisation consulaire alors que son mandat court jusqu’à fin 2015. Les 9 élus du bureau de la CCI ont présenté leur démission pour contraindre Philippe Grillot à partir. Cela entraine « de facto » un vote pour renouveler l’instance dirigeante ! A l’heure où nous bouclons, le nom de l’actuel vice-président Emmanuel Imberton, élu CGPME de la CCI, et président de la société Cotonnière lyonnaise circule déjà comme possible successeur… Reste à savoir pourquoi Philippe Grillot a choisi ce moment pour aborder cette question technique… Il avait su jusqu’à présent de façon très intelligente concilier les intérêts des chefs d’entreprise et des deux organisations patronales. Mégalomanie ? Inconscience ? Sentiment d’impunité ? « Il s’est fait hara-kiri tout seul ! » commente un fin connaisseur du microcosme consulaire. Désormais lâché par le monde économique, ses rêves de reconversion en politique semblent de facto fort compromis. Car on voit mal comment Gérard Collomb ou Michel Havard pourraient dans un tel contexte le repêcher et le prendre sur leurs listes aux prochaines municipales.

« Il s’est fait hara-kiri tout seul ! »

ONLY BUS

Transport peu commun Ça roule pour Jacques Chalvin et Françoise Neubert ! Le président des Puces du Canal et la dirigeante de la société « Les Yachts de Lyon » se sont associés pour créer Onlybus. Leur idée ? Transformer un simple bus en un espace tout confort destiné à l’événementiel. La transformation complète du bus a nécessité 6 mois de travaux et un investissement de 150 000 euros. OnlyBus est équipé de technologies high-tech mais aussi d’un bar, d’un salon et d’une des plus petites discothèques « itinérante ». Il peut transporter jusqu’à une soixantaine de personnes (25 places assises et 34 places debout). Avec un service annuel 7/7j, OnlyBus propose six types de prestations privatisées en circuits, afin de répondre aux demandes de séminaires, conférences, soirées professionnelles ou privées. Sous forme de petits déjeuners, déjeuners ou soirées pour un budget de 5 181 euros HT soit 115 euros HT/personne (DJ, traiteur et hôtesse). Lorène Papazian

LE CASTING SDF de GÉRARD COLLOMB A deux mois de son entrée en campagne, le sénateur-maire de Lyon a présenté son comité de soutien SDF (Sans Difficultés Financières). Réunis derrière la bannière « Acteurs de la ville », on retrouve le Prix Goncourt Alexis Jenni et plusieurs personnalités du monde culturel et économique comme Marie Rigaud, Vincent Carry, Bruno Bonnell, Claire Saddy, Bruno Rousset, JC Lavorel et Loïc Gazil. Tous leurs matricules sur www.lyonpeople.com

Photos : Saby Maviel & DR 6

Lyonpeople / Décembre 2013

Photos : Bruno Amsellem

NEWS LA VIE POLITIQUE / Par Benjamin Solly

HUBERT JULIEN-LAFERRIÈRE La route des Roms

Depuis deux ans, le Grand Lyon tente de sédentariser dans la ville de Tinca, en Roumanie, les Roms installés dans les campements de l’agglomération lyonnaise. Une coopération animée par le vice-président de la communauté urbaine Hubert Julien-Laferrière.

ne allure parfois nonchalante, un regard bleu perçant et un casque poivre et sel de vieux briscard. La barbe de trois jours en plus et Hubert Julien-Laferrière aurait presque des allures de baroudeur. « J’ai toujours été passionné par les questions de développement. A 19 ans, j’ai pris mon sac à dos pour partir au Guatemala, Honduras, Maroc… » Depuis deux décennies, la liste des visas qui figurent au passeport du quadragénaire n’en finit pas de s’allonger. Et tant pis pour les pisse-vinaigres qui se repaissent de bons mots à l’évocation de ses multiples déplacements. « Pour trouver Hubert, il faut chercher dans les avions », persiflent certains. A leur guise car le principal intéressé n’en a cure. Diplômé de l’IEP de Lyon et titulaire d’un double DEA en droit public et international, son pedigree parle pour lui. Maire du 9e arrondissement sous le premier mandat Collomb, il fut souvent annoncé comme un successeur potentiel au sénateur-maire de Lyon. Et si depuis le fil est un peu distendu entre les deux hommes, leur collaboration sur la question des Roms reste un modèle du genre. « Des populations qui n’ont pas vocation à s’intégrer », pestait Collomb, très Valls dans le texte en séance du conseil municipal d’octobre. Ces ressortissants sédentaires seraient près de 12 millions sur le Vieux Continent, dont 6 millions au sein de l’union Européenne.

Lyonpeople / Décembre 2013

Selon une enquête du ministère du Logement, près de 17 000 d’entre eux vivraient en France, dont 2 000 dans l’agglomération lyonnaise. « 400 sont déjà intégrés à Lyon, c’est bien, mais nous ne pourrons pas aller plus loin », confiait au Nouvel Obs’ le vice-président du grand Lyon chargé de l’Habitat et du Logement Olivier Brachet. Il restait donc à inventer des solutions pour répondre au mieux à cet enjeu si spécifique qui touche à l’humain. Sur la question, Bruxelles botte en touche, réclamant aux Etats des « politiques d’intégration nationales, régionales et locales » lors de l’adoption par la Commission de la communication « Cadre de l’UE pour les stratégies nationales d’intégration des Roms » le 5 décembre 2011. Le Grand Lyon n’a pas attendu les déclarations d’intentions technocratiques du mastodonte administratif pour prendre à bras le corps le problème. « Nous avions travaillé sur cette question avec Collomb qui m’en a reparlé en 2010 », confie Julien-Laferriere. L’association « Ville en Transition » a travaillé de concert avec la communauté urbaine pour faire un diagnostic sur l’agglomération lyonnaise. Il ressort que 30% des Roms roumains de Lyon viennent du judet (département) de Bihor. Tinca est l’une des communes les plus importantes de Bihor avec près de 7 800 habitants (dont 1 500 Roms). L’objectif du Grand Lyon tient alors en un mot : sédentariser.

Un programme de coopération décentralisée a été lancé en 2011 via une convention de trois ans entre le Grand Lyon, la commune de Tinca et le conseil général de Bihor, visant à mettre en œuvre un projet d’amélioration des conditions de vie des populations défavorisées et notamment des Roms sur le territoire roumain. « Nous avons investi près de 300 000 euros, avec en renfort 90 000 euros de la Fondation Abbé Pierre. Cela représente près de deux fois le budget annuel de la ville de Tinca », détaille Julien-Laferriere. Un investissement qui a porté ses fruits puisqu’il a permis dès 2012 le raccordement au réseau électrique d’une soixantaine de familles. Une première étape avant l’inauguration en octobre dernier d’un centre multifonction de 300 m2 équipé du confort sanitaire et de plusieurs salles d’études pour les enfants scolarisés, nonscolarisés et les adultes en recherche d’emploi. Hubert Julien Laferrière étendrait bien le modèle coopératif aux autres collectivités locales. « C’est l’échelon le plus pertinent pour agir », glisse-t-il en connaissance de cause. Et l’homme n’abandonnerait pour rien au monde son bébé. Il se voit d’ailleurs rempiler avec Collomb en mars 2014, puis remettre les voiles pour continuer à consolider sa route des Roms.

Photos : DR

NEWS LA VIE POLITIQUE / Par Benjamin Solly

Le projet de réhabilitation du site de la Combe à Charbonnières attribué au groupe Brémond

CHARBONNIÈRES rejoue Clochemerle

Un maire sortant lâché par sa propre majorité, des listes municipales multiples et un projet-phare d’urbanisme décrié… A quelques mois des élections, la tranquille petite commune de l’ouest lyonnais s’est transformée en poudrière.

l est 11h30 à l’hôtel Beaulieu. Dans le nouveau centreville de Charbo’, réhabilité à la bétonnière sous le mandat de Jean-Claude Bourcet, cette bâtisse plutôt classique fait figure de rareté architecturale. A l’intérieur, les anciens comme les plus verts devisent à l’envi. « Mais le temps des discussions politiques enflammées, c’est terminé », confie Christian, le patron, une pointe d’amertume dans la voix. C’est pourtant entre les quatre murs du Bar Restaurant-Hôtel que se nouent depuis de longues années les plus belles intrigues municipales. « Nous accueillons beaucoup de réunions de chaque candidat, sans distinction et sans préférence. » Avec 42 ans de zinc, Christian pourrait en noircir des pages ! Si la discrétion reste le meilleur allié du commerçant, d’autres voix s’élèvent pour témoigner dans cette ambiance plutôt délétère. Celle qui a pris langue avec la rédaction de Lyon People est plus vindicative. René* est un Charbonnois pur jus. La soixantaine élancée, l’homme est courageux. Pas téméraire. Il tient à son anonymat. « Ici, c’est une petite ville, tout se sait », s’angoisse-t-il. Dans le viseur des « lanceurs d’alerte » qu’il représente, la réhabilitation du site de la Combe. 14 ha dont 10 constructibles, propriété et ancien siège du Conseil régional depuis 1976. Sur les dix projets présentés au comité de pilotage (Région, Grand Lyon, Commune), c’est le groupe Brémond Financière Rive Gauche qui a décroché la timbale au printemps dernier, pour 30,8 millions d’euros. Du logement social, de l’accession à la propriété, des bureaux, des commerces, une résidence de personnes âgées, une crèche… De quoi satisfaire élus et Charbonnois ? Nenni ! cette réhabilitation

Lyonpeople / Décembre 2013

fait l’objet d’une levée de boucliers dans le sillage de Gérald Eymard. L’adjoint aux Finances de l’ancien maire Vincent Bourgogne, candidat aux municipales de mars 2014, veut porter le fer sur cette thématique en promettant une refonte totale du programme immobilier.

Laurent Sauzay

Dans l’œil des détracteurs, le projet d’aménagement certes, mais également la méthodologie de l’édile actuel Maurice Fleury. « 420 logements, ce sont 1000 à 1200 nouveaux résidents. Où sont les services publics qui doivent aller avec ? » s’interroge René. Le constructeur Brémond a pourtant prévu, à cet effet, de sanctuariser 5,8 millions d’euros sur les 30,8 que représentent le coût d’acquisition du site. Une somme portée à 10 millions d’euros avec le renfort du Grand Lyon et de la Ville de Charbonnières. René ne digère pas non plus le rétropédalage de Fleury

qui, après avoir validé 420 logements, a été le premier signataire d’une pétition réclamant la révision de la jauge à 250 logements. Des hésitations également coupables pour les élus de sa majorité. « Il s’est discrédité sur cette affaire », confie le conseiller municipal de la majorité Laurent Sauzay, investi par l’UMP pour représenter la droite et le centre aux municipales de 2014 et favori du scrutin. Conséquence ? Maurice Fleury ne repartirait pas pour un second mandat dans sa bonne ville de Charbonnières. Forcément, les appétits et les ambitions s’aiguisent. Ecrémé de l’investiture UMP, son adjoint aux Finances Pascal Formisyn a déclaré sa candidature dans une alliance vraisemblable avec Thierry Elmassian. Sébastien Arcos, élu UMP de Mions, a lui ouvert le parachute de ses ambitions électorales à Charbonnières où il candidate. Pas moins de quatre prétendants classés à droite pour une ville acquise à cette couleur politique. Le scénario a de quoi faire sourire. Popularisée par l’écrivain satirique Gabriel Chevallier, la caricaturale Clochemerle - alias Vaulx-en-Beaujolais – n’est certes qu’à une trentaine de kilomètres de Charbonnières. La voilà désormais sise sur les rives de l’Yzeron ! Une tragicomédie savoureuse que Philippe Cochet observe avec délectation. Le président de l’UMP du Rhône louche avec avidité sur toutes ces petites communes de l’agglomération qui - l’heure du vote communautaire venue - pourraient le faire roi de la future Métropole lyonnaise. * Prénom d’emprunt

NEWS LA VIE POLITIQUE / Par Marc Polisson

Photos : Fabrice Schiff

Depuis son engagement dans le comité de soutien du socialiste Gérard Collomb, le libraire Guillaume Decitre a gagné un nouveau surnom : « La bibliothèque rose ».

COLLOMB PEOPLE

MUNICIPALES 2014

Le casting SDF de Gérard Collomb

ccélérateur de particules. Alors qu’il avait annoncé une entrée en campagne début janvier, le sénateur-maire de Lyon est sorti du bois minovembre en dévoilant les noms des soutiens SDF (Sans Difficultés Financières) qui appuient sa candidature à un troisième mandat. Le temps politique a eu raison de son premier ressenti. « C’est plié ! » déclarait-il en substance au JDD, fin août. Trois mois plus tard, la victoire n’est plus aussi certaine – et l’exfiltration de Jean-Yves Sécheresse du 5ème arrondissement – considéré comme déjà perdu – vers le 7ème est un signe de repli qui ne trompe pas. Déjà parce que la multiplication de listes à gauche (communiste, Gram, écologiste) au premier tour constitue un vrai acte de défiance envers sa personnalité et qu’il se retrouve aujourd’hui pris entre deux feux. Ses admonestations répétées au gouvernement Ayrault dont il veut à tout prix se démarquer le placent en porte à faux avec son aile gauche qui lui reproche de faire copain-copain avec le patronat lyonnais. Et la lecture des matricules qui garnissent son comité de soutien ne va pas ramener le calme dans son camp. On ne s’étendra pas sur les multiples conflits d’intérêt qui pointent derrière la moitié des 300 premiers signataires, notamment dans les domaines culturel, associatif et sportif. Mais sur leur côté «bankable», les gestionnaires de patrimoine que nous avons consultés sont formels : ils pèsent près d’1 milliard d’euros de patrimoine. Cliché ? Jugez-donc ! A lui seul, Bruno Rousset, PDG d’April pèse 365 millions d’euros*. Rajoutez Jean-Claude Lavorel, PDG de LVL Medical ; le libraire Guillaume Decitre, les promoteurs Pierre-Eugène Pitance et Fernand Galula, Bruno Bonnell, Jean-Paul Lacombe, Philippe Sauze… sans oublier un Prix Goncourt, un président d’université, des chefs d’entreprises en pagaille, des avocats, des chirurgiens… La présence de l’avocat Thierry Bonnet,

Lyonpeople / Décembre 2013

consul du Mexique, met à mal le principe de neutralité diplomatique. Au rayon politique, les plus belles prises sont André Soulier – qui aurait pu être maire de Lyon – et l’ancien député UMP Christian Philip qui n’a pas digéré son éviction par Dominique Perben en 2007. Il y a également les amis de toujours comme Françoise Petit qui entend mettre en lumière les gens de l’ombre et les personnes vulnérables « là où on ne m’attend pas ! » « Des 2001, j’étais auprès de lui dans les salons de la Mère Brazier. J’ai toujours cru en lui ! » précise notre associée qui a démissionné de son poste de vice-présidente du Club de la Presse. Ou comme notre collaborateur Barth. Et ceux qui volent au secours d’une victoire annoncée (mais finalement loin d’être acquise). Ils se reconnaitront. Face à un tel aéropage, Jean-Marc Requien ne peut s’empêcher de glousser : «Gégé, le petit chose est devenu la groupie des riches. Michel Havard pourrait passer pour le pauvre de service, malheureusement il ne passe pas » dixit l’ancien publicitaire qui a supervisé la campagne de Gérard Collomb en 1995 et 2001 (C’est Sébastien Olive – Extra - qui hérite du bébé en 2013 comme en 2008). « Nous communiquerons dans les prochains jours d’autres noms », promet Vincent Carry. Ouf, nous voilà rassurés ! On craignait de s’être égarés ou avoir mal lu l’invit-presse pour se retrouver dans une AG du Rotary Club… Depuis l’Hôtel de Ville, après une batterie d’inaugurations de rentrée, l’édile lyonnais thésaurise sur les vieilles recettes qui ont fait son succès. Notamment la « mixité sociale », qu’évoque quasi-béate Myriam Picot. On attend également un peu plus de mixité des soutiens du candidat socialiste, ces premières moutures étant plus proches de l’ISF que de la SFIO. *Magazine Challenge du 11 juillet 2013

Alain Alexanian – Chef cuisinier André Safar – Chirgurgien accoucheur Bruno Bonnell – Chairman de Robopolis Jérôme Chabannes – Directeur de Piano à Lyon Cécile Conan – Commissaire-priseur Albert Constantin – Architecte Olivia Cuir et Céline Melon– Attachées de presse Guy Darmet – Ancien directeur de la Maison de la Danse Serge Dorny – Directeur de l’Opéra de Lyon Georges Dos Santos – sommelier Hervé Fleury – DG Institut Paul Bocuse Loïc Gazil – PDG Pia Gazil – Solmur Distribution Philippe Gauvreau – Chef de la Rotonde Franck Hernandez - Fleuriste Alexis Jenni – Ecrivain – Prix Goncourt 2011 Philippe Jocteur – Le boulanger de l’île Barbe Jean-Paul Lacombe – Léon de Lyon René Nardone – Glacier Myriam Picot – Ancien bâtonnier de Lyon Laurence Renaudin – Attachée de presse Marie Rigaud – Directrice du Printemps du Pérouges Philippe Sauze – DG du groupe LDLC Christian Têtedoie – Chef cuisinier Alain Vavro – Designer Philippe Vorburger – Comédie Odéon

MICHEL HAVARD JOUE LES VIERGES EFFAROUCHÉES La réaction par voie de communiqué de son challenger Michel Havard est également un modèle du genre. « Des présidents d’associations de la ville ainsi que d’autres personnalités lyonnaises m’ont informé être l’objet de contacts répétés et très insistants qu’ils auraient reçus pour rejoindre le comité de soutien du maire socialiste sortant en vue des prochaines élections municipales. Ce type de démarche me choque car me parait d’un autre temps et elle embarrasse voire excède particulièrement ces acteurs de la vie lyonnaise », dénonce le candidat UMP aux municipales lyonnaises.

NEWS LA VIE ÉCONOMIQUE / par Yves Espaignet

www.lyon-actueco.com

Photos : Fabrice Schiff & DR

NEWS/01

GRAND STADE DE L’OLYMPIQUE LYONNAIS

Une première pierre symbole de l’esprit d’entreprendre

a pose d’une première pierre d’un grand chantier est souvent vécue comme un moment de tradition, un parcours obligé ! Tel n’a pas été le cas pour celle du Grand stade de 58.000 places à Décines. JeanMichel Aulas en a fait un nouvel acte fondateur pour l’OL ; son déroulement vit un « geste » de victoire après 7 années d’une bataille juridique, plus de 71 recours ayant été déposés par les adversaires du projet. La vidéo projetée devant les 700 invités témoigne de cette détermination à replacer le stade dans l’évolution voulue d’un club dont les ambitions sportives de « figurer dans le top 8 européen » rejoignent celles d’être un acteur du développement économique. Affirmant « c’est un projet d’agglomération important et fondamental pour l’OL », JMA s’est attaché à démontrer l’atout que représente le futur « Parc Olympique Lyonnais », comprenant hôtels, centres de loisirs, immeubles de bureaux, initiant un nouveau « business model dans le football français ». Un message apprécié par Frédéric Thiriez, le président de la Ligue de football professionnel. Le président d’OL Groupe a défendu l’intérêt pour la collectivité de cette initiative privée, réalisant un élément structurant majeur dans l’aménagement urbain de la métropole et rappelé le soutien du Grand Lyon et de son président Gérard

Collomb, du Département et de son ancien président Michel Mercier (absent). Enfin et surtout, il s’est attaché à faire la démonstration des retombées économiques, saluant dans le même temps, la démarche menée « avec ténacité » par Jérôme Seydoux (Pathé) et lui-même, via la Foncière du Montout, filiale d’OL Groupe, engageant 150 millions d’euros sur les 405 nécessaires à la réalisation du projet. Un Jérôme Seydoux, présent et discret dont les propos tenus en 1999, rappelés dans la vidéo de présentation ont marqué les esprits: « Lyon est très bien placée pour devenir le siège d’un grand club européen ». Et J.M. Aulas d’énumérer les rentrées immédiates pour les collectivités, l’Etat et les organismes sociaux : « ce sont dizaines de millions d’euros ». Sans oublier les 2000 emplois liés à la construction, les 1000 postes permanents et le millier de personnes supplémentaires, les soirs d’événement. Pour conclure sur cette formule de « PIB de l’agglomération », via OL Groupe, qui progressera de « 50 millions d’euros annuellement ». Il a joué collectif et Gérard Collomb lui renverra la balle. Entretemps le PDG de Vinci Construction France, Gérard Bienfait a insisté sur la part des commandes réservée aux fournisseurs régionaux (85%), sur le challenge que

NEWS/02

LES AMBITIONS MAÎTRISÉES DE TREIZE AVRIL Maison de communication comme elle le revendique, la société Treize Avril, fondée en 2007 par un ancien journaliste Marc Mondou, affiche une santé remarquable malgré la conjoncture économique maussade. Elle va ouvrir deux bureaux à Paris et Genève et multiplie les contacts pour s’implanter au Maroc. Son chiffre d’affaires progresse de 28% (350.000 euros). « Nous avons su nous diversifier en offrant un modèle de proximité, d’écoute. Nous cherchons à donner du sens à nos prestations » précise Marc Mondou. La chaleur d’une « maison » alliée à la force de la spécialisation dans ses domaines d’intervention du « conseil-coaching », des relations presse et de la communication ont établi la réputation de sérieux de la PME lyonnaise. Elle est recherchée pour mener des opérations lourdes à dimension sociétale comme la communication du projet INOVACCESS de l’Agefiph à Grenoble, portant sur l’accessibilité. Enfin, elle intègre une démarche de « direction de la communication externalisée » pour les entreprises. Cette adaptabilité se retrouve dans le secteur de l’édition avec sa filiale créée en 2012 (sortie prochaine du deuxième carnet, « Cieux », un au ciel en 156 dessins du belge Renaud De Heyn). 2014 sera l’année d’un nouveau tournant bien préparé.

Lyonpeople / Décembre 2013

représente le délai court de 30 mois avant l’inauguration. Vinci sera vigilant sur la sécurité de ses compagnons pour éviter les accidents sur ce gigantesque chantier. Le souffle victorieux s’est prolongé avec le discours du maire de Décines, Jérôme Sturla, fier d’accueillir l’OL et son stade. Il sait que cette question sera au cœur du débat des élections municipales. Une préoccupation partagée par Gérard Collomb qui, notamment pour les maires de l’Est Lyonnais tous présents (Annie Guillemot (Bron), Martine David (Saint-Priest), a rappelé la dynamique de la métropole et son fort engagement de travaux (200 millions d’euros pour les liaisons urbaines et les transports collectifs). Son discours lui a permis de rappeler la création de la Confluence, du Carré de Soie, du Pôle Pixel et donner un coup de chapeau au Sytral et à son président Bernard Rivalta. Enfin, il n’a pas oublié de saluer les mérites des deux grands entrepreneurs à l’origine du projet, Jérôme Seydoux et Jean-Michel Aulas, ce dernier saluant l’implication de Philippe Dibilio. Un hommage prolongé par le Préfet de région, Jean-François Carenco : « Vous faites honneur à votre pays…, votre moteur ce n’est pas le succès mais l’entrepreneuriat ». L’inauguration, nouveau chapitre de la saga, s’écrira en janvier 2016.

TÉLEX La filière lumière témoigne de son dynamisme industriel. Le Cluster Lumière joue la carte du soutien au développement à l’international en envoyant une forte délégation au salon « Big Five » de Dubaï, un rendez-vous mondial spécialisé dans l’éclairage innovant des grands équipements urbains. Piseo, la plateforme technologique des industries de l’éclairage conforte sa place avec l’accord signé avec le LCIE Bureau Veritas pour définir une démarche de certification des normes « N.F. éclairage ».

Photos : JP Delore & Stofleth

NEWS LA VIE CULTURELLE / par Jean-Alain Fonlupt

NEWS/01

EN ATTENDANT NOËL Profane et sacré

lassique ou actuel, baroque ou romantique, pastoral ou vocal, opératique ou concertant, chacun établira son parcours en fonction de ses envies et trouvera bien, entre le choix du foie gras et la commande de la bûche, le temps de reposer ses tympans du claquement intempestif des bouchons de champagne ! C’est dans l’imposante architecture baroque de la Chapelle (désacralisée) de la Trinité que résonnera (dès le 10), l’Oratorio de Noël de Jean-Sébastien Bach dirigé par Pierre Cao, immense fresque autour de la Nativité avec récitant, solistes, chœur (Arsys Bourgogne) et orchestre (Concert Lorrain)… alors que le 17, le violoniste, chef et compositeur Henning Kraggerud et l’Orchestre des Pays de Savoie célébreront un étonnant «Noël scandinave» proposé comme un voyage découverte dans le romantisme norvégien… et que le 20, l’Ensemble lyonnais Correspondances de Sébastien Daucé interprétera la «Pastorale de Noël» de Marc-Antoine Charpentier et des musiques françaises sacrées du XVIIe composées pour le temps de Noël.

A peine entamé, décembre se la joue fébrile côté spectacles ! Et si le flot des plaisirs terrestres submerge allègrement l’approche spirituelle de la Nativité, tel un calendrier musical de l’avent, certains concerts nous rappellent au sens originel des Fêtes de Noël et ponctuent la débauche annoncée d’excès ripailleurs, de plages au recueillement indifféremment sacré ou profane...

L’Orchestre National de Lyon dans un Auditorium tout nouvellement rénové (confort, accessibilité, atrium transformé, «renaissance» de l’orgue après 6 mois d’un impressionnant chantier…), accueille dès le 15 un «Noël Baroque» avec Yves Castagnet qui met les flûtes à l’honneur dans les deux séduisants concertos pour piccolo de Vivaldi, un trio particulièrement touchant du Bach de Hambourg (Carl Philipp Emanuel), la 6e sonate pour orgue de Mendelssohn et trois mouvements pour flûte et orgue de Jehan Alain… Gourmandise musicale, Leonard Slatkin - avant de s’envoler avec l’Orchestre pour une tournée en Chine - a réuni dans un concert Expresso joliment intitulé «French bonbons» (le 20 à 12 h 30) un programme de musique française dans ce qu’elle a de plus charmeur et dansant signé entre autres, Fauré, Berlioz, Saint-Saëns, Offenbach… En l’absence de la formation lyonnaise, c’est l’Orchestre de chambre de Bâle qui assure les concerts des 28, 29, 31 et 1er, avec un cocktail «Offenbach et Strauss en fête» idéal pour s’enivrer d’airs de valses, polkas et autres cancans chantés par Jennifer

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«DO YOU SPEAK DJEMBE ?» Percussions pour Docteur Clown

Parlez-vous djembe ? La question peut paraître incongrue… elle est en fait tout simplement généreuse. C’est le chef Philippe Fournier qui a la bonne idée de la poser et qui imagine l’étonnante rencontre de la musique traditionnelle africaine avec son Orchestre Symphonique Confluences. Résultat ? Un concert unique en son genre, créé à Lyon, avant une tourné de 50 dates et un phénoménal succès au Casino de Paris. Son retour sur la scène lyonnaise, au profit de «Docteur Clown» (association qui aide les enfants et leur famille à mieux vivre la maladie et l’hospitalisation) devrait de nouveau enthousiasmer le public directement associé à la performance. Car pour accompagner l’étonnante fusion des envolées symphoniques et de la fabuleuse énergie des rythmes de Seckou Keita et du Sewa Beats Sextet dirigé par Doug Manuel, 2500 djembés (percussion africaine évidemment) seront distribués aux spectateurs. A vous donc de partager la virtuosité du musicien sénégalais spécialiste de la Kora (harpe-luth africaine) et de goûter au privilège de faire partie intégrante d’une surprenante expérience. Se présenter 30 minutes avant le concert. A l’Amphithéâtre 3000 - Cité Internationale - Le 16 décembre à 20 h.

Lyonpeople / Décembre 2013

Larmore et Jean-Paul Fouchécourt… Outre «Les Contes d’Hoffmann» d’Offenbach dans la belle mise en scène de Laurent Pelly (du 14 au 30), l’Opéra de Lyon déléguera à l’Eglise Saint-Bonaventure son impeccable Maîtrise et son excellent Orchestre pour un vaste répertoire de chants de Noël dirigé par Karine Locatelli (15 et 22). Sous les vénérables arches gothiques s’élèveront les voix du chœur d’enfants dans des œuvres de Britten, Couperin, Vivaldi, Puccini, Haendel, Fauré… Le traditionnel Concert du Nouvel An, sera, lui, placé sous la baguette du chef Emmanuel Krivine qui annonce une soirée Tchaïkovski (Casse-Noisette, le Lac des Cygnes) à laquelle seront également conviés Johan Strauss II (Légendes de la forêt viennoise) et Franz von Suppé (Ouverture du Poète paysan) les 31 et 1er… A noter aussi, à l’Amphi 3000 le 31, un «Stradivarius légendes» avec le violoniste Dimitri Samarevitch dans un tour du monde des pays où le violon est roi…

TROIS CONTES D’AFRIQUE A la jonction des mondes Vaste écrin de splendeur et d’adversité, l’Afrique puise son énergie artistique dans la vitalité de ses contrastes et offre ses contes comme autant de miroirs de sa foisonnante mosaïque culturelle. Ceux que J.-Paul Delore a choisi de mettre en espace sont les témoins d’étranges échanges entre humains, animaux, nature et esprits… Il faut, par ces temps d’obscurité, y chercher le sens de la fraternité et du mystère et écouter ce que dit cette parole de nos propres histoires… «La Légende de l’Etang, des Fleurs et des Parfums» de Sony Labou Tansi et 2 autres contes au TNP - Villeurbanne du 26 au 30 déc.

TÉLEX

Signalons le retour de Marie Rigaud et de son Cocorico swing sous le caillou (à la Croix-Rousse), les 13 et 14 déc, et le passage d’«O Tour de l’Eau» de la «druidesse» de la chanson française, la belle Nolwenn Leroy le 18 à la Bourse du Travail - «Mama Mia», la comédie musicale culte autour des nombreux tubes d’ABBA, pour nostalgiques de vestes à paillettes, pantalons pat d’eph’ et chaussures compensées à la Halle Tony Garnier les 20 et 21 - Et un «Disney sur glace» pour que les plus jeunes glissent gentiment d’une année sur l’autre à la Halle Tony Garnier du 8 au 12 janvier.

Photos : Fabrice Schiff, Marco & DR

NEWS BRÈVES DE COMPTOIR / par Marc Polisson

BRICE ET EMMANUELLE RIOU Les joyeux baroudeurs du Café du Marché

es samedi et dimanche matin, ambiance petites halles en face du marché Saint Antoine. Ça brasse dans la bonne humeur. Brice et Emmanuelle Riou sont sur le pont. Il faut envoyer ! Revenez plutôt un jour de semaine si vous voulez les entendre raconter le périple underground qui les a menés aux quatre coins du monde avant de poser leurs valises quai Saint Antoine en 2010, avec la complicité du frangin footballeur, Rémy, portier de Nantes. Auparavant, Brice (31 ans) a été l’assistant de Thibaud Gaudin à l’Ouest pendant trois ans. Mais c’est à Orlando, chez Jérôme Bocuse qu’il a

NEWS/02

rencontré sa brunette de femme, Emmanuelle. Ils ont ensuite connu le chaud et le froid à Saint Barth et Montréal, puis baroudé en mode free style sur le continent australien. C’est là, au milieu des champs d’orange (ils étaient cueilleurs) que leur fils Antoine a été pressé. Retour au Café du Marché. En cuisine, le chef Luc Nicolas-Francesco et son second Guillaume Janoswki concoctent de bons petits plats à prix d’ami comme un délicieux hamburger (16€) et ses frites fraîches, une entrecôte de bœuf poêlée sauce aux cèpes, ou encore une gourmande salade au foie gras. En toute simplicité.

VOISIN S’INSTALLE CHEZ BAHADOURIAN La célèbre chocolaterie lyonnaise a pris ses quartiers aux Halles de Lyon. Depuis la rentrée de septembre, Bahadourian accueille dans un espace privilégié à l’entrée de sa boutique les créations et spécialités Voisin, ambassadrices de la capitale de la gastronomie. Ces deux institutions ont en commun le goût de la découverte et la quête permanente des meilleurs produits. Une implantation judicieuse dans « le ventre de Lyon » qui ravira les amoureux du chocolat, petits et grands. Avec la rénovation de sa boutique du centre commercial Ecully, l’ouverture de celle de Tassin la Demi Lune - 22 promenade des Tuileries – et ce nouvel espace aux Halles de Lyon, Voisin perpétue une stratégie commerciale qui n’a pas bougé depuis ses débuts : installer des points de vente au plus près des consommateurs locaux et régionaux. Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 19h, du vendredi au samedi de 8h30 à 19h, et le dimanche matin de 8h à 13h. Halles de Lyon 102 cours Lafayette - 69003 Lyon - 04 72 84 86 86

Lyonpeople / Décembre 2013

Café du Marché - 25, quai Saint Antoine - Lyon 2 Tel 04 78 38 06 31 Ouvert 7j sur 7 de 7h à 21h (dimanche 17h). Plat du jour à 9 euros, entrée-plat ou plat-dessert 12€ - formule complète 14€

TÉLEX Le café de la brioche - rebaptisé Brasserie Paulaner dans les années 2000 - devient le Grand Café Lyonnais. Cette institution de la rue de la Barre, rachetée par Martine et André Chapot, devrait rapidement retrouver tout son éclat. Pour superviser les cuisines, le MOF Roger Jaloux qui se partage désormais entre la Brasserie Carnot et la rue de la Barre. *** Après avoir vendu le Saint Louis, Nadine Chouraqui a acheté le Vallier, rue Marcel Merieux. *** Save the date. Le fameux réveillon russe de Pierre Orsi aura lieu le 13 janvier. *** La belle aventure de Brullioles ayant malheureusement tourné court, Pascal et Marie-Aude Copin ont regagné la capitale des Gaules. Marie-Aude est désormais aux commandes des cuisines du Carmelina. *** En lieu et place du défunt cinéma Royal dont nous vous avons raconté l’épopée dans notre numéro spécial Bellecour (Lyon People n°120) l’Institut Paul Bocuse a installé son restaurant-école baptisé… l’Institut. *** Nous vous l’avons annoncé sur notre site internet, le chef 2 étoiles Christophe Roure va s’installer dans le 6ème arrondissement.

MONTBLANC TIMEWALKER

· * Montblanc. Une histoire à raconter.

CHRONOVOYAGER UTC

Grâce au second fuseau horaire synchronisé avec le temps Universel Coordonné (Universal Time Coordinated, UTC), ce chronographe à remontage automatique est le compagnon idéal pour les voyageurs fréquents. Son boîtier résistant en acier fin de 43 mm de diamètre avec lunette et poussoirs satinés allient design élégant et art horloger traditionnel. Ce chronographe est doté d’un second fuseau horaire sur 24 heures sur le rehaut avec indicateur jour/nuit, d’un affichage de la date, d’une seconde au centre et de deux compteurs annexes pour mesurer des temps écoulés jusqu’à 30 minutes et 12 heures. Le TimeWalker ChronoVoyager UTC est fabriqué dans la * Manufacture Montblanc du Locle, en Suisse.

NEWS BRÈVES DE COMPTOIR / par Marc Polisson

CHEFS VOYAGEURS

La gastronomie lyonnaise rayonne dans le monde haut les couleurs de la gastronomie lyonnaise dans le monde entier. Soit dans le cadre de voyages organisés par des institutions (OnlyLyon, Rhône-Alpes Tourisme, Ministère du Tourisme), soit parce qu’ils honorent leur contrat de consultant (c’est le cas pour Mathieu Viannay et Guy Lassausaie au Japon) ou bien parce qu’ils possèdent des points de vente à l’étranger (ce qui explique en grande partie la première place de Sébastien Bouillet amené à se rendre 4 fois par an à Tokyo). Bien entendu, nous n’oublions pas nos amis Henri Hugon et Xavier Gillin qui ont fait le grand voyage cette année. Celui de l’éternité.

os Chefs aiment voyager. Depuis que Monsieur Paul les a sortis de leur cuisine, les voilà qui fourmillent. D’idées, de projets, de vagabondage. La jeune génération élevée au biberon du pape de Collonges a parfaitement intégré ce mode vie nomade. Certains plus que d’autres. Nous avons établi un palmarès des chefs voyageurs pour l’année 2013. Des ambassadeurs qui ont porté

Lyon People relève les compteurs (Distance totale calculée sur la base d’un aller-retour)

JOSEPH VIOLA 25 956 km

PHILIPPE GAUVREAU 922 km

Daniel et Denise

Istanbul (Turquie) x2 4 030 km Budapest (Hongrie) x2 1 101 km Ismir (Turquie) 2 009 km Montréal (Québec) 5 838 km

La Rotonde

Luxembourg (Luxembourg) 461 km

LE PODIUM 2013 1/ Sébastien Bouillet 2/ Christian Têtedoie 3/ Mathieu Viannay

SÉBASTIEN BOUILLET 113 668 km Chocolaterie Bouillet

Seoul-Tokyo (Corée-Japon) Budapest (Hongrie) Tokyo (Japon) x3 Singapour-Bali Londres (GB) Turin (Italie) Moscou (Russie)

10 258 km 1 101 km 29 703 km 12 271 km 735 km 235 km 2531 km

113 668 km 107 752 km 56 038 km

MATHIEU VIANNAY 56 038 km La Mère Brazier

Kobe (Japon) x 2 Agadir (Maroc) Budapest (Hongrie) Abu Dhabi (Emirats) Turin (Italie)

19 574 km 2 116 km 1 101 km 4 993 km 235 km

CHRISTOPHE MARGUIN 21 310 km

Restaurant Marguin Agadir (Maroc) 2 116 km Austin (USA) 8 539 km

JEAN-CHRISTOPHE ANSANAY 3420 km

Auberge de l’Ile Barbe Londres Berlin

PHILIPPE BERNACHON 22 718 km

735 km 975 km

Chocolaterie Bernachon Seoul - Tokyo (Corée - Japon) 10 258 km Budapest (Hongrie) 1 101 km

PAUL BOCUSE 27 330 km

FRÉDÉRIC BERTHOD 8 262 km

Auberge de Collonges

33 Cité

New York (USA) 6 152 km Orlando (USA) 7 513 km

Agadir (Maroc) 2 116 km Istanbul (Turquie) 2 015 km

LAURENT BOUVIER 38 710 km Elleixir

Sao Paulo (Brésil) 9 302 km Saigon (Vietnam) 10 053 km

GUY LASSAUSAIE 19 602 km Chasselay

CHRISTIAN TÊTEDOIE 107 752 km L’Antiquaille

Manille (Philippines) 10 766 km Sao Polo (Brésil) 10 053 km Charleston (USA) 5 846 km Rio de Janeiro (Brésil) x2 1 8 106 km Séoul (Corée du Sud) 9 105 km

Lyonpeople / Décembre 2013

PIERRE ORSI 52 342 km

Relais gourmand Sao Paulo (Brésil) Orlando (USA) Berlin (Allemagne) Miami (USA)

10 053 km 7 513 km 975 km 7 630 km

NICOLAS LE BEC 50 km

Osaka (Japon)

9 801 km

Pékin Express Shanghai-Shanghai en métro (50 km)

Source : distance2villes.com Destination calculée en avion aller-retour

Photos : Fabrice Schiff & DR

NEWS LA VIE GASTRONOMIQUE / par Christian Mure - Guide Lyon Gourmand

COMME EN PROVENCE à Collonges au Mont d’Or

souffle ses 20 bougies

La brigade : Maxime, Thomas, Damien Montereau, Luc et Thomas

ne année en Provence» fut un L’équipe de salle : Steve, Mickaël, Selena et Sandrine best-seller mondial sous la plume de l’auteur britannique Peter Mayle. A Collonges, le « restaurant éponyme fête cette année ses 20 ans de succès ininterrompu puisqu’il fut créé en mars 1993 par Jean-Bernard Lauro en lieu et place du «Becfigue» tenu par Pierre Botton. Il voulait l’appeler « Côté Sud » mais le nom avait déjà été déposé par la revue qui inspira sa décoration. Retrouver la Provence à 10 minutes de Lyon explique ses weekends ensoleillés où la terrasse de 200 couverts est prisée à tel point qu’un de deux ans : «Tu viens travailler avec moi». Ils sont donc couple n’hésite pas à venir depuis dix ans de Saint Etienne. Trois salles avec trois ambiances différentes dont ensemble depuis septembre 1998. Comme c’est un «fou» l’une avec une grande cheminée pour la daurade au feu des Etats-Unis, Romain a trouvé là-bas l’idée d’un patio de bois, bar de ligne, saint pierre, contrefilet Angus et d’hiver qui a beaucoup de succès pour des repas entre côte de bœuf charollaise... pour un repas romantique. amis ou des rendez-vous d’affaires. Il est épaulé par son Romain Lauro (35 ans) s’était lancé dans des études maître d’hôtel depuis 17 ans Mickael Barré et par son d’architecte d’intérieur mais son père lui a dit au bout chef Damien Montereau (32 ans) tout heureux de bénéficier des conseils de Christophe Muller (chef exécutif du voisin Paul Bocuse). Ce jeune chef plein d’allant qui se positionne sur le créneau de la bistronomie s’est présenté dans ce restaurant provençal il y a trois ans en décembre 2010 revenant de Saint-Tropez où il officiait au Club des Palmiers à Pampelonne. Ayant fait ses classes chez les frères Pourcel puis aux Iles Caïmans, au Bernardin à New York avec Eric Ripert et au Sketch à Londres avec Pierre Gagnaire. Le carpaccio de thon au foie gras qui est une recette d’Eric Ripert prouve qu’il a parfaitement bien retenu les leçons du maître. Nous nous sommes ensuite régalés d’un risotto «Carnaroli» au pistou et au parmesan Reggiano et ses saint jacques snackées. Le filet de bœuf Parmiggiano (jambon cru, tomate cerise, Romain Lauro

Lyonpeople / Décembre 2013

basilic, parmesan), le carré d’agneau de Sisteron senteurs au Romarin, l’aïoli de cabillaud et la soupe de poissons ont fait le bonheur de mes compagnons de table. La coupe ardéchoise au marron au dessert vous fera fondre de plaisir. Le jeune patron voudrait travailler autant l’hiver que l’été (300-400 clients par jour) avec des clients comme un docteur particulièrement fidèle qui vient tous les midis et parfois même certains soirs depuis dix-sept ans pour son menu du jour à 22 euros qui change quotidiennement. Le luxe : c’est l’espace avec des clients qui ne sont pas les uns sur les autres définit parfaitement bien «Comme en Provence» qui mérite amplement son succès prouvant que l’on peut réussir dans la restauration en étant situé à 100 mètres du restaurant le plus célèbre du monde.

Risotto «Carnaroli» au pistou et au parmesan Reggiano et ses saint jacques snackées

Un aïoli de cabillaud très gourmand

COMME EN PROVENCE 28, rue de la Plage - 69660 Collonges au Mont d’Or (à 100 mètres du Pont de Collonges) - Tél 04 72 27 82 91 Fermé le dimanche soir. Service jusqu’à 21h30. Menus à 22 E (midi et soir lundi au vendredi sauf jours fériés) et 33 E.

NEWS LA VIE GASTRONOMIQUE / par Marc Polisson

Photos : Fabrice Schiff

Bernard Constantin et son fils Camille

HUITRES GILLARDEAU GRATINÉES AU CHAMPAGNE Larivoire, le meilleur pour les fêtes

our les fêtes de fin d’année, on recherche le meilleur du meilleur que nous avons trouvé chez Larivoire tenu de main de maître par Bernard Constantin... C’est le dernier des Mohicans puisqu’il anime cette maison comme dans le temps depuis 1980 avec Chantal Constantin qui discute avec chaque table comme avec ses meilleurs amis. Elle prépare une table d’anniversaire comme personne allant jusqu’à rechercher un ancien manège de petits chevaux pour des amoureux du cheval. Elle ne vit que pour ses clients et son fils Camille (22 ans) qui travaille avec elle au service. La grande salle à manger de Larivoire où règne Chantal

A tel point que le chanteur explorateur Antoine lui a déclaré : «Tu es une fille formidable» lors de son dernier repas. Trois générations de «Constantin» ont fait la renommée de cette maison créée en 1904 par Henri Constantin... Bernard Constantin après avoir fait ses classes entre Londres (Le Savoy), Paris (Maxim’s-DrouantLa Marée) et un an et demi chez Paul Bocuse a repris le 1er janvier 1980 ce restaurant où résonnaient les célèbres «coups de gueule» de son père Jacky Constantin adoré des «vieux» Lyonnais pour sa matelotte d’anguilles et sa fricassée de volaille. La cuisine était à cette époque un «piano» au charbon devant la terrasse. Bernard et Chantal Constantin ont complètement transformé le décor en 1985

Lyonpeople / Décembre 2013

sous l’impulsion d’une clientèle de plus en plus exigeante qui ne se contentait plus seulement d’une terrasse unique à Lyon... Les deux œufs en cocotte aux langoustines et morilles sont un plat de rêve. Puisque c’est la saison du gibier du mois d’octobre à avril, continuons la fête avec le perdreau de chasse en cocotte, jus au genièvre ou le dos de chevreuil en noisettes rissolées, sauce grand veneur. Les coquilles saint jacques à la réglisse, la sole braisée au vermouth, le rognon de veau cuit en graisse, la fricassée de volaille de Bresse au vinaigre de vin vieux sont ses meilleurs «classiques» d’une carte qui change quatre fois par an. Le soufflé chaud au Grand Marnier signé Nicolas Piroux vous fera fondre de plaisir au dessert. Le sommelier-maitre d’hôtel Nicolas Fontan vous conseillera avec les huitres chaudes gratinées en coquilles au champagne un Vouvray Les Hauts Lieu 2011 Domaine Huet et avec le gibier un Côte Rôtie 1996 Domaine Jamet. Son coup de cœur battant pour le Saumur Champigny Le Bourg Domaine Clos Rougeard 2005. Prenez le chemin des Iles : vous retrouverez un art de vivre à la française qui n’existe plus que dans cette maison miraculeusement sauvegardée ...

L’une des dernières grandes maisons lyonnaises

Huitres spéciales Gillardeau gratinées en coquilles de champagne Deux œufs en cocotte aux langoustines et morilles

LARIVOIRE 26, chemin des Iles - 69140 Rillieux la Pape - Tél. 04 78 88 50 92 Fermé dimanche soir, lundi et mardi. Menu du midi à 34 euros (sauf samedi et dimanche). 49, 70 et 91 euros (dégustation)

Bernard Constantin au milieu de son équipe

NEWS LA PHOTO DU MOIS

Lyonpeople / DÃ©cembre 2013

CHRISTOPHE & MARIE AUSSENAC

Crazy Family

Le concept de la photo de famille revisité avec humour et décalage. La mise en scène et le décor à l’image des membres de la tribu de Christophe Aussenac. Patricia 4 décline également ce projet pour les entreprises «Crazy Company» ou entre amis «Crazy Friend». Photo : Patricia Faure

Décembre 2013 / Lyonpeople

NEWS EN COUVERTURE

Lyonpeople / DÃ©cembre 2013

MEGÈVE

MEGÈVE LA BELLE !

Les évènements chics de la saison « Mééégève ou Meuuugève ? » Qu’importe comment vous le prononcez car, dans la bouche des Lyonnais, ce mot devient magique. Il n’évoque pas simplement les randonnées, le farniente, les fondues ou le ski. Comme si Megève n’était qu’une histoire de club de vacances que l’on consomme, au gré des saisons, avec habitude et nonchalance. Car entre Megève et les Lyonnais, l’histoire d’amour est durable. Mais si, souvenez-vous, vous qui avez connu Les Caves de l’Esquinade et le Pallas alors que vos enfants ne jurent que par le S Bar et le Palo Alto. Voilà Megève ! Un coup de cœur intergénérationnel qui se réinvente au fil du temps. Des pentes du Jaillet aux cimes de Rochebrune, des hauteurs du Mont d’Arbois aux contreforts de la Côte 2000, l’écrin alpin déploie ses trésors immaculés. Alors, prêts pour attaquer tout schuss cette nouvelle saison ? Lyon People vous dresse, par le menu, la liste des évènements à ne pas manquer. Dossier préparé par Benjamin Solly - Photos : © Office du Tourisme de Megève - JPNoisillier - Daniel Durand - Simon Garnier

Décembre 2013 / Lyonpeople

NEWS EN COUVERTURE

Les rendez-vous mégevans

By MEGÈVE PEOPLE LE TÉLÉPHÉRIQUE DE ROCHEBRUNE FÊTE SES 80 ANS Monument du patrimoine mégevan, le téléphérique de Rochebrune est un octogénaire fringant. Conçu par Charles Viard, un entrepreneur de Sallanches, il entre en service le 10 décembre 1933. Adieu les traineaux, autocars et montée à peaux de chamois ! Portée par l’ambition des Rothschild, la station se modernise et propose aux skieurs un outil mécanique révolutionnaire qui permet d’atteindre sans efforts les sommets. La conséquence est double : Rochebrune se développe à vitesse grand V et les skieurs remontent et dévalent désormais les mêmes pentes. Le « ski de piste » voit ainsi le jour. 80 ans plus tard, le téléphérique de Rochebrune fait figure d’incontournable. L’affiche publicitaire de René Michaud figurant la célèbre benne rouge s’étale d’ailleurs dans de nombreux intérieurs mégevans. Les festivités pour les 80 ans du téléphérique de Rochebrune sont prévues le 14 décembre 2013. Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

DES FESTIVITÉS DE NOËL INOUBLIABLES

MON BEAU SAPIN, ROI DU VILLAGE ! C’est l’évènement qui marque le début de la saison d’hiver à Megève. Cette année, l’immense sapin qui trône place du Village revêtira ses plus beaux atours lumineux le 7 décembre. La cérémonie d’illumination commencera à 19h. Cette année, le « Sapin d’Art de Megève » sera paré de peintures en noir & blanc de l’artiste Yves Clément, placées dans des boules en plexiglas aux accroches stylisées. Une de ces peintures sera tirée au sort en fin de saison et une seconde sera vendue aux enchères au profit d’une association caritative. Des festivités toujours très attendues avec des bars à thèmes et plusieurs sets de DJs. L’évènement, qui marque le début de la saison d’’hiver à Megève, attire des milliers de visiteurs. Véritable totem de la station avec près de 19 mètres de hauteur à sa cime, le sapin est coupé, chaque année, au lieu dit « La Mottaz » à la sortie du village. Illumination du sapin de Megève le 7 décembre 2013 dès 19h Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

Lyonpeople / Décembre 2013

Comme chaque année au mois de décembre, Megève succombe à la magie de Noël ! Avec l’illumination du sapin en préambule, la crèche de glace est l’évènement le plus attendu de l’avent. Sur la place du village, du 22 au 24 décembre 2014, les sculpteurs rivalisent d’habileté pour donner vie à d’immenses blocs de glace. Sous leurs coups de ciseaux, la matière se transforme peu à peu pour laisser place aux personnages de la crèche. Cet art éphémère et traditionnel, importé du Canada, est devenu un classique megevan. La veille de Noël est également une journée féérique pour les plus petits. Dès 16h, le père Noël déambule en traîneau dans tout le village. Magique. Et si vous souhaitez assister à la messe de la nativité, un conseil : pensez à arriver tôt. L’église Saint-Jean Baptiste, dont les voûtes sont ornées des peintures de l’Italien Mucengo, est toujours pleine à craquer pour cet office. Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28 Horaires des messes de la Nativité sur www.diocese-annecy.fr/ste-anne

ORLINSKI S’EXPOSE À MEGÈVE Ses sculptures monumentales, en résine ou en aluminium, ne vous laisseront pas de glace ! Richard Orlinski, monument du pop art, s’exposera du 20 décembre 2013 au 15 avril 2014 à Megève. Vous croiserez sans doute, au détour d’une des nombreuses ruelles médiévales de la ville, un gorille, un crocodile, une panthère ou un éléphant. Megève va ainsi se transformer en musée à ciel ouvert pendant 4 mois. Le contraste promet d’être saisissant ! En brisant les cadres institutionnels de l’art, l’artiste insuffle à son œuvre une vie qu’elle n’aurait pas entre les quatre murs d’un musée. Richard Orlinski sculpte pour sublimer la réalité et façonne des créations vivantes, belles et intemporelles, qui suscitent l’émotion dans le regard de l’autre. En 2010, Orlinski est classé deuxième artiste français contemporain le plus vendu en France par Art Price et deux de ses œuvres figurent parmi les 10 plus fortes enchères de 2011. Exposition Richard Orlinski - Du 20 décembre au 15 avril 2014 – Megève Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

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XIX Polo Masters e

By MEGÈVE PEOPLE

ui remportera cette année le Trophée Edmond de Rothschild ? Incontournable évènement de l’hiver mégevan, la 19e édition de la BMW Polo Masters Tour prendra ses quartiers (chics) du 23 au 26 janvier 2014. Sport symbole de l’élégance et de la tradition, le polo voit s’affronter deux équipes de quatre cavaliers frappant la balle avec un maillet pour marquer dans le but adverse. Quatre écuries sont engagées pendant les 4 jours de compétition mégevane. Le terrain sera dressé sur la plaine de l’Arly, en face du Palais des Sports, enchâssé par les tentes du village des partenaires. Concomitamment au BMW Polo Masters Tour, la Ladies Charriol Cup va mettre en selle deux équipes féminines de trois cavalières. Une initiative inédite. Berceau du polo sur neige en France, Megève est la 2e étape alpine du BMW Polo Masters Tour qui débutera à Val d’Isère (15 au 18 janvier) et prendra fin à Courchevel (30 janvier au 2 février). XIXe Polo Masters Tour – Megève Du 23 au 26 janvier 2014 - Esplanade du Palais des Sports Infos & renseignements sur www.polo-master.com

44e TOURNOI INTERNATIONAL DE CURLING On vous voit déjà sourire à la lecture du titre. Parfois raillé, le curling est un sport olympique qui gagne à être découvert. Fait d’adresse, de résistance physique et de mental, le curling voit s’affronter deux équipes de quatre joueurs, sur une piste de 44m50 de long et 4m25 de large. Objectif ? Faire glisser une « pierre » de curling jusqu’au centre de la cible, située en bout de piste. Un sport où a excellé Jacotte Brazier dans sa jeunesse. Pour faire avancer le minéral, traditionnellement constitué de granit, chaque équipe peut compter sur ses deux balayeurs qui lustrent frénétiquement la glace pour faire glisser la pierre. Vous n’y comprenez rien ? Alors brisez la glace et venez assister au 44e tournoi International de Curling, qui se déroulera du 11 au 13 janvier 2014 au palais des sports de Megève et qui verra s’affronter 36 équipes nationales. Des initiations gratuites seront proposées avant le tournoi. 44e tournoi international de curling – Palais des Sports de Megève – du 11 au 13 janvier 2014 Infos & renseignements vie a l’Office du Tourisme : www. megeve.com ou au 04 50 21 27 28

8e OPEN DE DANSE SPORTIVE A chaque saison ses activités ! Le manteau neigeux rangé au placard, c’est la danse sportive qui prend ses quartiers de printemps au Palais des Sports de Megève. Le 8e Open de Danse Sportive se déroulera du 11 au 13 avril 2014. Près de 1000 couples de danseurs, juniors et adultes, sont attendus. Ils s’affronteront sur des tempos de danse latine (samba, rumba, cha-cha, paso doble) et autres danses standards (valses viennoises, quick step, slow fox et tango). Une vraie compétition internationale avec ses phases éliminatoires et finales. En tout, 30 nationalités seront représentées sur le parquet du Palais des Sports. Des « pass » pour les 3 jours de compétition sont mis en vente. A ne pas manquer ! 8e Open de danse Sportive – Du 11 au 13 avril 2013 – Palais des Sports Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

Lyonpeople / Décembre 2013

NEWS EN COUVERTURE

By MEGÈVE PEOPLE

Winter Golf

lus de 500 participants prêts à braver la neige sur les 9 trous de la BMW Winter Golf, spécialement préparés pour l’occasion ! L’évènement créé en 2000 par Philippe Guilhem, golfeur passionné, n’en finit pas d’attirer les foules. Sa 14e édition se déroulera du 13 au 16 janvier 2014. Dans la bonne humeur, champions de haut-niveau et amateurs croiseront le(s) fer(s) sur les « white fees » aménagés spécialement sur les pistes du Mont d’Arbois. En préambule à l’amicale compétition, le Trophée « Mag’Eva » verra s’affronter pour la première fois les commerçants et hôteliers de Megève. Janvier est traditionnellement le mois du golf sur neige à Megève. D’autres compétions fastueuses se déroulent à seulement quelques jours d’intervalles. A cet effet, la 14e Vacheron Constantin Snow Golf Cup se jouera les 7 et 8 janvier et le 5e championnat de golf sur neige Napapijri se déroulera le 16 janvier. XIV e Winter Golf – Du 13 au 16 janvier 2014 – Mont d’Arbois Infos & renseignements sur www. bmwmegevewintergolf.com

WEEK-END DE LA GLISSE

LES « WINTER PARTY » DE MEGÈVE Organisées par Magnolia Events, les Winter Party reviennent à Megève pour le plus grand bonheur des clubbers. Le Mont d’Arbois essuiera les plâtres le 22 février 2014. Situé au pied des pistes, le Club du Mont d’Arbois a cueillera de 12h à 20h, dans une ambiance chic et festive, un dance floor en plein air et un « live musical show. » Un « warm-up » haut-de-gamme avant la Megève Winter Party du 24 mars. Une journée d’exception qui commencera au chalet d’altitude « L’Alpette » avec le déjeuner de la Winter Party face au MontBlanc. Le Puck et sa patinoire en plein air prendront le relais dès 18h autour d’un live show avant de laisser la main au Palo Alto pour la soirée officielle. Mont d’Arbois Winter Party - Le 22 février 2014 / Megève Winter Party - Le 24 mars 2014 Plus d’informations sur www.megevewinterparty.com

Lyonpeople / Décembre 2013

Que les accrocs de la wax se réjouissent ! La Glisse Party revient à Megève, les 8 et 9 février 2014, avec pour thème « Le Ski pour Tous. » Pour la 2e édition de l’évènement, le programme est plutôt copieux : essais de ski gratuit, slalom en accès libre, nouvelles glisses, essai gratuit de « taxi ski »… Ce week-end festif permettra également aux curieux de découvrir la glisse sous toutes ses formes : freeride, fresstyle, démonstration de matériel handiski ou encore biathlon. A cette occasion, le forfait week-end a été raboté à 42,40€ pour les adultes. Alors affutez vos lattes et vos planches car ces deux jours s’annoncent festifs et sportifs ! Week-end de la glisse 8 et 9 février 2014 Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

NEWS EN COUVERTURE

By MEGÈVE PEOPLE

L’étape mégevane de la Grande Odyssée Savoie-Montblanc O

nze étapes pour 1000 kms de course ! La Grande Odyssée Savoie-Montblanc est la course de chiens de traineaux la plus longue et la plus difficile au monde. Créée en 2005 par Henry Kam et Nicolas Vanier, elle se déroulera du 11 au 22 janvier 2014. Pour sa 10e édition, les mushers et les 250 chiens qui composent les traîneaux feront une nouvelle fois étape à Megève. A cette occasion, un parcours de 5 km sera mis en place devant le palais des Sports. Une course baptisée « Challenge Megève », qui n’est pas comptabilisée dans le classement général, mais dotée à hauteur de 2 000 € pour le vainqueur. Entre sport et passion, l’étape mégevane est toujours l’occasion pour les plus petits de venir admirer ces peluches grandeur nature. A noter que la mégevane Isabelle Travadon fait partie des rares femmes qui concourent à la Grande Odyssée Savoie-Montblanc. Grande Odyssée Savoie-Montblanc Le 16 janvier 2014 à Megève Infos & renseignements sur www.grandeodyssee.com.com

AUDI FIS SKI CROSS WORLD CUP Discipline devenue olympique depuis les JO de 2010 à Vancouver, le Ski Cross fait partie des disciplines les plus spectaculaires du ski acrobatique. Inspiré du moto-cross, ce sport met aux prises quatre skieurs dans une course de vitesse survitaminée. Le circuit est composé de divers éléments naturels ou artificiels comme les bosses, les courbes relevées ou les tremplins. Ajoutez à cela 600 mètres de longueur et 33% d’inclinaison… On est bien éloigné de la gentille piste verte ! Le parcours sera mis en place à la Côte 2000 - facile d’accès en voiture - où près de 1000 spectateurs pourront assister aux épreuves sur le bord de la piste ou sur l’aire d’arrivée. Les épreuves se dérouleront du 8 au 11 janvier 2014. Animations, écran géant, l’évènement promet d’être festif et l’ambiance survoltée. Audi Fis Ski Cross World Cup - Du 8 au 11 janvier 2014 - Côte 2000 Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

NORDIC SKIERCROSS

VOUS LES FEMMES ! Le domaine skiable des Portes du Mont-Blanc et ses partenaires déroulent le tapis rouge pour vous Mesdames ! Samedi 18 janvier 2014, quelque soit votre âge ou votre niveau de ski, le forfait sera offert aux représentantes du beau sexe. Une opération séduction renouvelée pour la 15e année consécutive. Des animations spécifiques sont prévues sur les pistes. Les magasins de sports s’associent à cette journée en proposant des locations à -50% pour les clientes et les restaurants emboîtent le pas avec des ristournes avantageuses. Femini Cimes – Forfait gratuit pour les femmes - Domaine skiable des Portes du Mont-Blanc - Samedi 18 janvier 2014 Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

Lyonpeople / Décembre 2013

Cette course de ski de fond est une compétition nationale réservée aux jeunes nés entre 1999 et 2002. Garçons et filles s’affrontent par séries sur un parcours glissant, court et technique. Les épreuves sont ouvertes à tous les jeunes, licenciés ou non. Créé en 2004 par les Ecoles du Ski Français, le Nordic Skiercross est un évènement ludique qui réunit les « baby fondeurs » à travers un évènement réservé aux jeunes. L’initiative est couronnée de succès. L’année dernière, 115 jeunes coureurs ont chaussé les skis de fond pour découvrir ou s’étalonner dans une discipline tout aussi fun que le ski alpin. Pour sa 11e édition, la Nordic Skiercross se déroulera les 29 et 30 mars 2014. Nordic Skiercross- Du 29 au 30 mars 2014 Infos & renseignements via l’Office du Tourisme : www.megeve.com ou au 04 50 21 27 28

LOUNGE CHAIR de Charles et Ray Eames par VITRA

NEWS PEOPLE STORY

2002

JEAN-FRANÇOIS TÊTEDOIE

Le petit prince de Shanghai

Lyonpeople / Décembre 2013

PEOPLE STORY

NEWS

2013

Il en a fait du chemin depuis son aventure musicale. Le fils de Christian Têtedoie et de Florence Périer a délaissé les vocalises pour diriger l’orchestre de salle de l’Institut Paul Bocuse à Shanghai. Texte : Benjamin Solly & Marc Polisson Photos : Nico & DR

Décembre 2013 / Lyonpeople

NEWS PEOPLE STORY

écembre 2002. Pour sa livrée de Noël, le numéro 16 de Lyon People affiche en couverture une tête blonde astucieusement ébouriffée. La photo est signée du boss Nico car notre magazine n’a pas (encore) les moyens de se payer les services d’un professionnel. En pages intérieures, Françoise Petit s’est glissée dans l’intimité de la famille Têtedoie pour nous conter l’aventure extraordinaire de Jeff, choisi par Victor Bosh pour incarner le Petit Prince dans la comédie musicale jouée sur la scène du Casino de Paris. Soliste à la maîtrise des Petits Chanteurs de St Jean, Jeff avait bien évidemment la voix du rôle. Lors de la « première » du spectacle, Maurane avait été très impressionnée. C’est à l’occasion de la relâche de Noël que nous avions pu interviewer le jeune prodige après une séance photo en roller sur la passerelle de l’homme de la Roche, enjambant la Saône. 4 janvier 2013. A 9353 kilomètres de Lyon, c’est sur les bords du Bund que Jeff a établi, pour deux ans minimum, ses quartiers. Loin des strass et paillettes du show-biz parisien, le jeune homme a échangé sa tenue colorée contre un costard cravate qui sied à ses fonctions de « supervisor » du restaurant d’application de l’Institut Paul Bocuse de Shanghai. Le restaurant-école a été installé au 4ème étage du pavillon de la Région Rhône-Alpes construit pour l’exposition universelle de 2010. À la base il devait être éphémère mais fort du succès de ce challenge, « nous avons décidé de ré-ouvrir le restaurant-école en 2011. Le concept est simple, c’est une plate-forme destinée à former des étudiants chinois en salle comme en cuisine (40 étudiants par promotion d’un an) ». L’établissement de 70 couverts est dirigé par le chef colombien Federico Duarte et Marianne Ravier. Centré à l’origine sur l’offre gastronomique, l’Institut s’est

JEAN-FRANÇOIS TÊTEDOIE diversifié autour de quatre activités majeures : la restauration, le consulting, les cours de cuisine et d’œnologie ainsi qu’un service de traiteur.

L’excellence lyonnaise au bout du monde Un retour aux sources pour Jeff qui avait déjà fait ses classes sur place, entre mars et octobre 2011, dans le cadre de sa 2e année de formation à l’Institut Paul Bocuse. « Nous transmettons le savoir-faire français », rappelle-t-il. Notamment à travers le petit déjeuner « Good morning Paris », servi le samedi, et le brunch dominical à la française. « C’est un vrai succès qui permet de conceptualiser l’idée du déjeuner en famille, même si pour l’instant, ce sont majoritairement les expatriés que nous fidélisons à travers cette formule. » Petit à petit, Jeff veut inverser la tendance. « Notre clientèle se compose à 50% d’expatriés et à 50% de Chinois. Le but, c’est que les locaux deviennent majoritaires. » Pour coller à cet objectif, le jeune homme n’a pas les yeux rivés sur l’horloge. « Mes journées durent en moyenne 16 heures », sourit-il. De 8h à 1h du matin, il joue à fond son rôle de manager. « Quand tu travailles avec des étudiants, il faut toujours avoir son portable sur soi. La famille, là-bas, c’est nous. Nous sommes sept à les encadrer et nous tirons tous dans le même sens. » A l’étranger, le « french lifestyle » conserve toujours son image d’Epinal. Paul Bocuse, le pape de la gastronomie, est une référence en Chine. « Pourtant, j’ai toujours entendu que M. Paul ne voulait pas s’y installer », s’amuse Jeff, battant en brèche les cancans du landerneau. Car derrière la marque, c’est l’exigence de qualité qui transpire. Quotidiennement. A son rôle d’encadrant, Jeff

ajoute celui de professeur. « Je donne des cours théoriques et pratiques chaque jeudi et vendredi aux étudiants, en plus de l’activité du restaurant. Les sujets portent sur l’œnologie, les cocktails, le service, le contrôle des coûts, les achats… » détaille-t-il par le menu. Objectif ? Former exhaustivement les étudiants, en leur offrant le background culturel nécessaire à la pratique de leur activité future, mais en développant également leurs compétences managériales. « Un jour, nous aurons des restaurants-écoles partout dans le monde et les étudiants en 2e année de l’Institut Paul Bocuse pourront faire leur stage obligatoires dans ces établissements », promet-il. Cette sensation de faire partie d’une aventure à taille humaine au sein d’une ville tentaculaire ravit le jeune baroudeur. « Je suis parti à droite à gauche, mais Shanghaï, c’est autre chose », glisse-t-il. Installé à proximité du pavillon, dans un duplex de 70 m2, Jeff profite de ses quelques heures quotidiennes de répit pour retrouver ses potes. Il a d’ailleurs ses habitudes au 88 Club, au célèbre Bar Rouge ou au Mint. « Je retrouve mes amis de l’école hôtelière de Lausanne qui ont monté leur affaire, baptisé le Café des Stagiaires. C’est le seul endroit à Shanghai où tu peux boire de la chouffe et autres bières belges, du Ricard, manger un bon croque-monsieur et une planche de charcuterie. » Un circuit bien rodé que Jeff maîtrise à la perfection. Il lui arrive parfois de retrouver « des gens que je connais de Lyon ou des anciens de l’Institut Paul Bocuse qui travaillent ici. » Une diaspora fraternelle sur laquelle peut s’appuyer Jeff. « Je viens en plus de me faire larguer par ma copine, qui doit débarquer à Shanghaï », nous confiait-il cet été. Avis aux amatrices, le petit prince est un cœur à prendre.

Jeff au milieu de l’équipe de l’Institut Paul Bocuse de Shanghai

Lyonpeople / Décembre 2013

NEWS PEOPLE STORY

L’album de Jeff à Shanghai

1. Sur la scène d’Eurexpo lors de la Foire de Lyon avec Annie Cordy et Mick Micheyl en mars 2003 2. Base arrière lyonnaise, le café du peintre – où officient sa maman Florence et son frère Maxime - centralise les news en provenance de Chine 3. L’IPB de Shanghai forme 40 étudiants par an 4 & 5. Jeff compte rester en Chine deux ans minimum 6. Quand il peut s’échapper du pavillon, Jeff a ses habitudes au célèbre Bar Rouge avec vue imprenable sur le Bund et autres beautés

Lyonpeople / Décembre 2013

NEWS PEOPLE STORY

«Michel Noir aurait dû botter les fesses de son gendre Pierre Botton !» 44

Lyonpeople / Décembre 2013

ROBERT BATAILLY

« En mars, je voterai Gérard Collomb ! » Figure du radicalisme et de la franc-maçonnerie, personnalité haute en couleurs, Robert Batailly est connu pour son franc-parler. Nous sommes allés le retrouver dans sa maison de la rue Feuillat où il réside avec son épouse Irène depuis 1959. L’ancien maire UDF du 8ème évoque sans langue de bois les prochaines élections municipales et les affaires lyonnaises. Propos recueillis par Benjamin Solly et Marc Polisson - Photos : Fabrice Schiff

obert, comment allez-vous ? Je vais très bien. Je me prépare d’ailleurs à faire une liste aux municipales (rires).

Amputé en 2008, vous portez désormais une prothèse. Avez-vous adopté votre nouvelle compagne ? C’est ma 6ème prothèse. J’espère la dernière. Je lutte contre ce que l’on appelle « les membres fantômes. » Ce sont des fourmis qui dévorent les membres que vous n’avez plus. Par exemple, si je regarde une scène de crime à la télévision, les fourmis me reprennent. C’est assez fatigant. C’est un inconfort à la fois psychologique et physique. Ce n’est pas une souffrance terrible mais un embêtement permanent. Je prenais du Ryvotryl pour calmer cet effet secondaire. Le produit est désormais interdit. Je suis en période de sevrage. Votre vie est désormais consacrée à la mémoire des personnalités que vous avez côtoyées. Robert Batailly n’a-t-il le regard accroché qu’à son rétroviseur ?

les moyens de construire un troisième étage, alors j’ai creusé un sous-sol. Il tient 50 personnes assises. Raymond Barre venait souvent pour faire des rencontres politico-conviviales. Le maître de séant niveau convivialité n’était autre que Bobosse, qui venait avec des paniers de victuailles et quelques amis du Beaujolais qui apportaient des bonnes bouteilles. Notamment du Chiroubles. J’ai été un spécialiste du Chiroubles pendant de longues années. Mon père a fait Verdun avec un vigneron de Chiroubles qui s’appelait Durand. Il vous a accordé en 2005 la nationalité sénégalaise. Quel regard portez-vous sur la fin de règne mouvementée du président Abdulaye Wade au Sénégal ?

tenais également à honorer le putschiste. Non pas parce que je considérais qu’il n’était pas républicain. Au contraire, il l’était profondément. Il disait en permanence qu’il estimait avoir fait quelque chose de grave en se retournant contre l’Etat républicain, et qu’il méritait 12 balles dans la peau dans les fossés d’Ivry ou de Vincennes. Il l’a fait par respect pour l’engagement qu’il avait pris à la demande du Général De Gaulle mais qui n’a pas été tenu par ce dernier. (…) En donnant l’ordre de taper sur les doigts des harkis qui s’accrochaient aux camions de l’armée, le commandement a provoqué des atrocités certaines. Car dans les 24 heures suivantes, les harkis étaient massacrés. Saint-Marc a été condamné, engeôlé. Il a été gracié et rétabli dans ses prérogatives militaires. C’est une très bonne chose que Sarkozy lui ait remis la dignité de Grand Croix de la Légion d’Honneur. En tant que modeste président des médaillés de la Légion d’Honneur du 3e arrondissement, c’était mon devoir d’être aux obsèques.

J’essaie de combattre Vous n’avez des propos tenu par jamais caché votre André Mure, qui appartenance à la disait que Batailly Fra n c - Ma ç o n n e r i e . était « l’homme des Que pensez-vous des cimetières ». Dès que dérives affairistes dans l’on honore quelqu’un, certaines loges, qui on sait que Batailly est font les gros titres de la au rendez-vous (rires). presse ? En tant que radical, je suis Herriotiste. J’ai Dans toute association, hérité de la présidence y compris maçonnique, des Amis d’Edouard il y a des purs et des Herriot à la mort de impurs. Des difficultés Napoléon Bullukian dans leur vie profane et celle des Amis de peuvent les mettre en Pradel au décès du difficulté. Ils essaient A l’heure de l’apéro, Robert Batailly assume sa passion pour les cérémonies mémorielles : professeur Marion. alors de se servir « Dès que l’on honore quelqu’un, on sait que Batailly est au rendez-vous ! » Il m’a confié le maillet malhonnêtement de la (rires). J’en ai une autre en gestation, les Amis C’est déplorable. De Gaulle a dit que la vieillesse franc-maçonnerie pour tenter de remonter la pente. Il de Raymond Barre, dont je ne prendrai pas la était un naufrage. Je ne sais pas si c’est tout à fait vrai y a des gens qui deviennent malhonnêtes pour sauver présidence pour faire mentir André Mure. A 80 ans, pour Abdulaye Wade. L’amour de la famille l’a poussé le train de vie de leur famille ou leur carte de visite si on veut honorer la mémoire de Raymond Barre, à couvrir toutes les malversations que l’on impute à et qui entraînent leurs frères dans des opérations de encore faut-il être en état de pouvoir parler de lui son fils. Il y avait un clan Wade qui s’est développé solidarité. Franc-maçon ou non, il y a une quantité en toutes occasions. Avec l’accord d’Anne-Marie à l’ombre du président. Wade n’était pas aveugle, d’associations qui peuvent déplorer le comportement Comparini qui a été consultée, nous prendrons un mais il a été trompé sur la réalité de ce clan. Je crois répréhensible de certains de leurs membres. jeune qui a connu Raymond Barre. qu’Abdulaye Wade mourra en exil. A Lyon, Gérard Collomb a placé certains frères à des Son ancien directeur de cabinet ? On vous a vu à l’enterrement d’Hélie Denoix de postes clés. Lyon est-elle tenue par les francs-maçons ? Pas tout à fait. Mais il s’agira de quelqu’un de très Saint-Marc… Il n’y a pas plus de francs-maçons à des postes de proche de lui. Raymond Barre est venu dans ma Je suis venu saluer l’homme. Hélie de Saint-Marc responsabilité sous Gérard Collomb qu’il y en avait « cave » 17 fois. Avec Irène, nous n’avons pas eu a été résistant, il a été déporté à Buchenwald. Je du temps de Pradel. Ce dernier avait 4 conseillers Décembre 2013 / Lyonpeople

NEWS PEOPLE STORY SFIO qui étaient de la maison. Ce n’est pas trahir un secret, ils sont morts tous les quatre. Vous aviez également Joannès Ambre, Vasquez, Vittet qui ont également disparu… La vraie question est de savoir quelle serait leur influence, sur la délivrance, par exemple, d’un permis de construire… Que vous soyez franc-maçon ou pas, il y a de telles dispositions et de tels dispositifs sur le droit du sol, que cela ne servirait pas à grand-chose. Vous évoquez l’exemple des permis de construire. La construction de l’Hôtel Métropole et les nouvelles extensions attenantes à Lyon Plage font jaser… Lyon Plage et son bassin de natation avaient été décrétés zone non-constructible il y a 35 ans. Une famille bien en place l’a racheté et a obtenu d’un adjoint à l’urbanisme que l’on modifie le plan d’occupation des sols. C’est ainsi qu’a été construit l’Hôtel Métropole et que certains élus se sont retrouvés propriétaires de logements de plusieurs centaines de m2 rue Chazay à la Croix-Rousse. Cette situation était connue de tous ou uniquement des initiés ? Tout le monde savait. Pierre Mérindol a écrit des livres ravageurs sur les affaires lyonnaises. Mais pas sur celle-là. Il était invité gratuitement au Métropole… Même Pierre Mérindol aurait été corrompu ? Mon cher ami, le bénéficiaire de ce permis de construire litigieux vient de faire grâce à la science médiatique locale de belles pages, car il a remporté brillamment cet été le grand prix des Tropéziens de Lyon, place des Lices à St-Tropez. Personne n’a dit dans la presse que ce vainqueur, qui a battu Mr Aulas, a déposé ce permis de construire litigieux.

La justice pourra-t-elle aller jusqu’au bout dans cette affaire et faire démolir les résidences construites à côté de l’Hôtel Métropole ? C’est fort possible. Mais quand la justice a étudié ce permis de construire, avant que les grues ne s’installent, pourquoi n’avoir pas tiré la sonnette d’alarme ? Le temps des affaires épargne-t-il désormais le personnel politique à Lyon ? Le personnel politique a changé en qualité et en autonomie d’initiative. Nous avons un réel patron à la tête de la Ville de Lyon, un homme à poigne qui fait tellement bien son boulot que je ne vois pas quels reproches on pourrait lui faire sur une quelconque organisation parallèle de son cabinet. Mettre la Ville sous coupe réglée, comme du temps de Botton et Noir, est-ce envisageable aujourd’hui ? Cela me semble impossible. Chat échaudé craint l’eau froide ! Pourquoi vouloir réduire à néant sa propre situation en mettant le doigt dans des affaires douteuses ? Quand on sait que Michel Noir a été un bon maire, qu’il aurait eu vocation à être candidat à la présidence de la République… Il a été mis, un peu par sa faute, au banc de la société car il a laissé faire son gendre alors qu’il aurait du lui botter les fesses. Botton était le mari de l’une de ses filles, hâbleur, homme d’autorité. Il est d’ailleurs venu m’engueuler deux ou trois fois à la mairie du 8e lorsque mes équipes recollaient sur les affiches de Michel Noir ma binette (rires).

Cela pourrait me passionner. Mais je pense qu’aujourd’hui, Gérard Collomb est imbattable. Cela ne veut pas dire que dans six ans, cela sera toujours vrai. Quelles sont les chances de Michel Havard en 2014 ? Aucune. Même si Michel Havard peut être considéré comme un pur-sang. En mars 2014, le pur-sang ne pourra rien faire face au bon percheron qu’est Gérard Collomb. Qui aura votre bulletin de vote en mars 2014 ? Ce sont des secrets qu’on souhaite garder. Mais je voterai Gérard Collomb. Quand nous avons célébré nos noces d’or, je suis allé voir Gérard Collomb. Je lui ai demandé de me remarier à la maire du 8e. J’avais pris comme témoin Michel Mercier. Collomb m’appelle en me disant que le PS a fixé samedi matin un conseil national. Je vous épargne les noms d’oiseaux accompagnant cette initiative. Collomb ne pouvait, de fait, pas me remarier, mais m’a demandé où nous serions en début d’après-midi. A 14h10, Collomb m’appelle pour me dire qu’il arrive rue Feuillat. Il est arrivé à 14h30. Il est resté jusqu’à 19h, au bordeaux ! Combien auraient fait ça ? L’année prochaine, si Dieu me prête vie, nous allons fêter nos noces de diamant. Je referai alors la même chose en mairie du 8e. C’est un coup dur pour votre famille politique, vous en êtes conscient ? A 80 ans, ce n’est pas ma voix qui va porter.

Vous avez été élu sans discontinuer pendant 36 ans. Quel regard portez-vous sur les élections municipales qui approchent ?

Le fameux caveau de la rue Feuillat, où Raymond Barre et de nombreuses personnalités lyonnaises aimaient festoyer avec Robert et Irène Batailly

Lyonpeople / Décembre 2013

citrOËn ecullY 5, cHeMin J-M VianneY 69130 ecullY 04 72 18 77 00

citrOËn lYOn 7ème 35, rue de Marseille 69007 lYOn 04 72 72 57 57

et le réseau d’agents participant

citrOËn rillieuX/caluire 2, aV. de l’HippOdrOMe 69140 rillieuX-la-pape 04 72 01 58 88

citrOËn VaulX-en-Velin 15, aV. c-de-gaulle 69120 VaulX-en-Velin 04 78 79 42 42

citrOËn VenissieuX Bd l.-BOnneVaY 69200 VenissieuX 04 78 77 39 00

NEWS PEOPLE STORY

HÔTEL MÉTROPOLE La nouvelle résidence Lyon Plage vouée à la démolition ?

es nouvelles révélations de notre consœur Sophie Majou (Le Progrès) donnent une idée précise de l’ampleur de l’affaire. Dans son édition du 22 novembre, le quotidien publie la carte de l’inondabilité de la Saône à la hauteur de Lyon Plage. Les zones inondables (en rose sur Caluire) s’arrêtent très opportunément rue du bois de la caille qui marque la frontière avec Lyon (où elles deviennent constructibles). Pour résumer la situation (topographique) des lieux, Patrick Mangola, président des copropriétaires a trouvé la bonne formule : « La Saône est une rivière intelligente. Dès qu’elle arrive sur Lyon Plage, elle s’abaisse pour permettre à Monsieur Constant Giorgi d’édifier ses constructions ! » Cette anomalie date du début des années 80 au cours desquelles Constant Giorgi construit l’hôtel Métropole. La zone inondable change subitement de classification. Robert Batailly raconte : « Lyon Plage et son bassin de natation avaient été décrétés zone non-constructible il y a 35 ans. Une famille bien en place l’a racheté et a obtenu d’un adjoint à l’urbanisme que l’on modifie le plan d’occupation des sols. C’est ainsi qu’a été construit l’Hôtel Métropole et que certains élus se sont retrouvés propriétaires de logements de plusieurs centaines de mètres carrés rue Chazay à la Croix-Rousse » assure-t-il à Lyon People (1). Ce que

Lyonpeople / Décembre 2013

L’étau se resserre sur la famille Giorgi. Le Tribunal administratif ayant annulé le permis de construire de la nouvelle résidence, les copropriétaires de Lyon Plage sont passés à la vitesse supérieure. Texte : Marc Polisson - Photo : Fabrice Schiff

confirment les Potins d’Angèle (2) : « La construction du premier ensemble (150 appartements et un hôtel de 120 chambres) de Lyon Plage a donné lieu à une vive polémique. Un Lyonnais jeune élu à l’époque se souvient des conditions pour le moins étonnantes dans lesquelles avait été obtenu le permis de construire sur une zone de loisir jusque-là inconstructible : « Constant Giorgi entretenait les meilleures relations du monde avec le maire de l’époque Francisque Collomb et quelques-uns de ses proches, notamment Alain Chaboud qui était alors l’un des hommes forts du CDS ». A l’époque, les recours devant la justice administrative étaient rares. L’affaire en était resté là » conclut Gérard Angel. Les « magouilles » autour de la construction de l’hôtel Métropole sont donc connues de tous y compris de Gérard Collomb et de Gilles Buna. Dans ces conditions, comment l’adjoint à l’Urbanisme a-t-il pu signer le permis de construire de la nouvelle résidence attenante ? Qui permet aux Giorgi de récidiver 30 ans plus tard en toute impunité. La présence de François Contensou, le directeur commercial de l’hôtel Métropole dans le comité de soutien de Gérard Collomb a fait sourire les initiés. Mais ce que n’avaient pas prévu le promoteur et les élus, c’est l’indépendance de la justice administrative qui a annulé le permis de construire. Forts de cette décision, les copropriétaires lésés (on leur avait

promis la vue à vie sur la Saône) préparent un recours en démolition. Et ne comptent pas en rester là : le contentieux s’est étendu aux 37 parkings dont les copropriétaires des 82 et 83 quai Gillet n’ont jamais vu la couleur… et pour lesquels ils demandent 600 000 euros de dommages et intérêts. Suite du feuilleton au prochain numéro. (1) Interview publiée dans son intégralité sur www.lyonpeople.com / rubrique Politique (2) Edition du 26 septembre 2013

2 1. Au premier plan, les nouveaux immeubles de bureaux et la résidence édifiés sur les anciens tennis. Leur permis de construire a été annulé par le tribunal administratif. 2. L’ancien bassin du Sporting Club de Lyon a été intégré à l’hôtel.

PEOPLE SPORT

TIM LANE

« Je veux m’inscrire dans la durée avec le LOU Rugby » Casquette vissée sur la tête et café-noisette fumant, le manager du LOU Rugby a reçu Lyon People à la brasserie du club. L’Australien de 54 ans, qui a pris les rênes sportives du LOU en avril dernier, revient sur le bon début de saison des Lyonnais, ses ambitions et sa nouvelle vie entre Saône et Rhône. Propos exclusifs recueillis par Benjamin Solly - Photo : Marc Galaor Lyon People : Moribond la saison dernière, le LOU joue les premiers rôles en Pro D2 cette année. Comment expliquez-vous cette renaissance ? Tim Lane : Difficile de répondre. Je n’étais pas au club l’année dernière. Cette saison, nous avons une vraie discipline d’équipe. Nous le devons à notre excellente pré-saison où nous avons pu faire toute cette mise en place nécessaire. Cela se ressent également dans le mode de vie de l’équipe. Par exemple, les joueurs respectent les horaires, la ponctualité. J’y tiens. Chaque détail compte et nous travaillons dur. Les gars prennent du plaisir et ce bon état d’esprit se retrouve sur le terrain mais également hors du terrain. Les joueurs se refusent à évoquer un « objectif Top 14 » pourtant à leur portée. Vous êtes plus optimiste, voire moins langue de bois ? Evidemment, chaque équipe a pour ambition de rejoindre le Top 14. Mais les objectifs, nous les gardons pour nous. Nous travaillons par blocs de cinq matchs. Si nous tenons les objectifs que nous nous sommes fixés, je leur donne quelques jours de repos. Mais si nous ne tenons pas les objectifs, pas de repos. Et derrière, les gars travaillent deux fois plus dur. Des joueurs-clés, comme Chabal ou Nallet, terminent leur contrat en fin de saison. Vous comptez sur eux l’année prochaine ? Seb et Lionel sont incroyables. Ce sont de grands

Lyonpeople / Décembre 2013

leaders qui ne reculent pas devant l’adversité, qui savent prendre leurs responsabilités. Mais c’est leur décision. Ce serait une belle façon pour eux de terminer leur carrière que de rejouer en Top 14. Un joueur avec une expertise et une expérience comme Sébastien Chabal nous serait d’un grand renfort pour aborder une saison parmi l’élite. La seule limite de Seb, c’est son corps. Qui dit élite dit également effectif étoffé, vous réfléchissez déjà au futur visage du LOU ? Elite ou pas, je suis manager et je suis dans une réflexion globale. Des joueurs de l’hémisphère sud, qui jouent le Super 15, c’est dans nos cordes. Mais ce sera plus difficile de rivaliser si nous voulons recruter un Black, un Wallabie ou un Springbok. Nous privilégierons les espoirs français. D’autant que vous pouvez recruter un grand nom, qui coûte cher, mais qui ne fait pas la maille sur le terrain. Nous voulons des joueurs jeunes, avec quatre ans au moins d’expérience du haut niveau. Et si nous recrutons malin, abordable, Olivier Ginon sera content (rires). Ce LOU peut-il s’inscrire durablement parmi l’élite ? Avec Yann Roubert, Olivier Ginon, l’ambition est là. Mais cela n’arrivera pas demain. Quand vous rejoignez l’élite, c’est là que le boulot commence. Faire partie des douze meilleurs, puis des six, avant de viser plus haut… Cela prendra quatre à cinq ans.

Votre contrat avec le LOU se termine en 2016. Ce sera un peu court pour aboutir ce projet sportif ? J’ai signé un contrat de 2 ans avec une année supplémentaire en option. Mais je veux m’inscrire dans la durée avec le LOU Rugby. Quatre, cinq ou six ans… Il y a tellement de challenges passionnants à relever que j’irai voir Olivier et Yann pour voir ce que nous pouvons faire. En plus, si nous jouons à Gerland dans les années qui viennent, nous attirerons encore plus de supporters. Ce sont des perspectives qui crédibilisent encore plus le projet du LOU. Tim, êtes-vous heureux au LOU ? Quand Lyon m’a contacté, je n’ai pas hésité. Au-delà du sportif, j’aime beaucoup la ville. Je vis dans le 6e arrondissement, près des Brotteaux. Deux de mes enfants sont restés en Australie et mon fils Sam habite à Clermont où il a signé comme espoir. Vous avez déjà pris vos habitudes à Lyon ? C’est une ville magnifique. Quand quelqu’un vient me voir, je l’emmène à Fourvière pour la vue incroyable sur Lyon. J’aime aussi beaucoup la brasserie Georges et L’Est. J’ai quelques petites habitudes, notamment au Comptoir d’Ainay où nous avons mis en place un petit jeu avec le patron. Quand le LOU perd, je lui paie un verre de vin et quand le LOU gagne, c’est le contraire. Et en ce moment, je ne remplis pas beaucoup sa caisse (rires).

Marc Fraysse (GDF Suez), Franck Isaac-Sibille (LOU Rugby), Jean-Noël Baudin (Flower Camping), Jean-Louis Alloin (Plantin Participations) et Yves Billet (Le Progrès)

Raphaël Saint-André (L’Ile - Vernaison) entouré d’Anthony et de Sylvain (LOU Rugby)

Juliana Lauhea et Gilles Moretton (Asvel Basket), Franck Isaac-Sibille (LOU Rugby), Pierfrancesco Carino (Emirates) et son épouse Solandi

Roger Girardon et Caroline Courtiade, président de la Chambre des Notaires du Rhône

Anne-Laure, Mélanie, Agathe et Julie (Barrio Club)

Louis Engelhard, Jean-Claude Piertocola (MSP), Robert Natali (Veolia) et Léonard Vaché

LOU - BOURGOIN

Le derby de tous les records Sous une pluie battante, les deux poids lourds du rugby français s’affrontaient dans le cadre de la 10ème journée du championnat de Pro D2. D’un côté, le LOU qui visait un record de points au classement à la fin de cette journée, et de l’autre, une équipe berjallienne en pleine reconstruction bien décidée à démontrer qu’elle est toujours la capitale régionale du rugby. 8000 spectateurs étaient présents avec un seul et même but : la fête du rugby ! Remercions le préfet (notre nouvel ami) de ne pas avoir interdit le déplacement de nos amis supporters berjalliens. L’entame de la première période a été prise en main par un grand Chabal qui, au terme d’une action collective et après dix minutes de domination, marqua un essai en force. Le match était lancé, et un gros travail de sape côté lyonnais ne présageait rien de bon pour le CSBJ. La seconde période était prévisible et en ce 10 novembre veille de l’Armistice, les Lyonnais pilonnaient les Berjalliens dans leur dernière tranchée pour inscrire rapidement deux essais synonymes du bonus offensif. Nous avons assisté à un vrai derby de rugby avec de l’engagement viril mais correct ! Score final : 22 à 6. Texte : Julien Sanglier - Photos : Saby Maviel

Léandre Borbon (LOU Rugby) et le gymnaste Yann Cucherat

Séquence réconciliation entre Jean-François Carenco et Marco (Lyon People). Il n’y a qu’au LOU qu’on peut voir ça !

Pascal Armata et Célie Laporte, Miss Lyon 2013

Catherine Blanchin, Sophie Braillard et Gilles Blanchin (Celio) et son fils Brice

Jean-Marie Nauleau et Mathieu Renaud (LOU Rugby)

Yann Roubert, président du LOU Rugby et Evelyne Haguenauer, adjointe au maire de Lyon Décembre 2013 / Lyonpeople

NEWS PEOPLE ECO

TEDD CONNEXION Image, son, vidéo : connectez-vous à l’innovation !

l achetait ses matériels de sonorisation lorsqu’il organisait ses fiestas dans le quartier, lui, le « Lyonnais du sixième » comme il se plaît à se présenter. Jeune quinqua, Thierry Mestrallet, n’est donc pas à la tête de TEDD Connexion (image et son mais aussi électroménager) par hasard. Son profil de responsable de magasin (Tandy, Kiabi, Interdiscount et la téléphonie mobile) et en B to B, dans le textile et surtout, chez CFI en qualité de directeur général, l’a préparé à endosser un costume à sa mesure. CFI ? La connexion avec… TEDD Connexion est faite ! « En ma qualité de DG, j’avais le magasin sous ma responsabilité. En 2010, j’ai quitté CFI pour vivre pleinement mon nouveau défi à la tête de TEDD Connexion. » ! Créé en 1957 par Jacques

Un concentré d’intégration ; la vitrine du savoir-faire de TEDD Connexion : telle est la vocation du concept global présenté début décembre, au premier étage du magasin emblématique de l’avenue de Saxe. Texte : Christophe Magnette - Photos : Fabrice Schiff

Merlin, repris par ses fils, Jean-Jacques et l’emblématique Eddy, le magasin (racheté en 2004) avait besoin d’un second souffle : notre papa de trois « mecs » [sic] s’y est largement attelé.

La partie haute de la vitrine refaite début 2014 Télé, hifi, home-cinéma et depuis un an, l’électroménager (90, rue Vendôme), Thierry Mestrallet a opéré un virage à 180 degrés : « En termes de positionnement, nous montons délibérément en gamme. Le magasin concentre moins de produits qu’avant (bien que sur commande nous sommes enclins à proposer toutes les gammes) mais de plus haute qualité. » Et de renchérir : « Au quotidien, nous parlons en permanence d’intégration : audit chez nos clients, conseils, personnalisation, mise en œuvre, suivi de projets, bien que je souhaite demeurer une boutique spécialisée de

centre-ville, j’ai conscience que notre activité se fera davantage hors-les-murs à l’avenir. » Résultat, le savoir-faire de TEDD Connexion s’exporte là ou les mènent leurs clients, de Paris, aux rivages de la Côte d’Azur, en passant par les stations des Alpes. Un business-model qui porte ses fruits : premier intégrateur de Lyon, dans le TOP 5 des revendeurs BOSE en France, distributeur exclusif de la marque Devialet, solution intégrée d’amplification HIFI, près de 2 millions de CA cette année, les signaux sont au vert. Suffisamment pour investir plus de 30 000 € dans un concept global présentant l’expertise des équipes de TEDD Connexion en matière de son, d’image et de vidéo. » Avec la rénovation prévue de la partie haute de la vitrine en début d’année, le développement de l’activité électroménager encline à « peser », à terme, un quart du CA de l’ensemble, Thierry Mestrallet a réussi à connecter le passé avec le présent, pour mieux envisager le futur !

Tedd Connexion

5, avenue de Saxe & 90, rue Vendôme Lyon 6 - Foch - Tél : 04 78 24 53 43 contact@tedd-connexion.com www.tedd-connexion.com

Un écran Lumène trans-sonore de 3,10 mètres de diagonale d’image, un vidéoprojecteur Sony, un système Son managé par Waterfall (une marque française), une acoustique – personnalisable ! - gérée par Alvéolkustic, de la domotique Control4, le tout intégré dans une ambiance feutrée et épurée, matérialisée par les fauteuils Stressless, où l’art de réunir dans un concept unique, un condensé du savoir-faire de TEDD Connexion ! Services, conseils, proximité, réactivité : les fondements de la team TEDD Connexion *Technique, Electronique, Disque, Dépannage : convaincu par cet acronyme, connu depuis bientôt soixante ans par les Lyonnais, Thierry Mestrallet a décidé de le conserver.

Lyonpeople / Décembre 2013

STYLE

AUTO

COMMENT CONNAÎTRE LE SOLDE DE POINTS DE VOTRE PERMIS DE CONDUIRE ?

n effet, le permis à points a été instauré en 1992 afin que chaque conducteur puisse gérer son capital en adaptant sa conduite si nécessaire ou en effectuant un stage de récupération de points… En théorie, la Préfecture doit vous tenir informé : ainsi, elle doit vous informer, par lettre simple, de chacun de vos retraits de points ou des restitutions éventuelles de points. Elle doit, en revanche, vous prévenir, par une lettre recommandée, si votre capital a atteint le seuil des 6 points (lettre référencée 48 M) ou si votre solde est nul (lettre 48 SI). Néanmoins, il peut arriver que ces informations ne vous parviennent pas, soit par négligence de l’administration ou des services postaux, soit parce que vous avez changé d’adresse. Vous avez donc tout intérêt à vous renseigner par vous-même. Pour cela, vous devrez vous rendre personnellement dans l’une des préfectures ou sous –préfectures de votre choix, muni d’une pièce d’identité en cours de validité et de votre permis de conduire afin de solliciter votre relevé d’information intégral. Si vous ne voulez pas vous déplacer, vous pouvez également obtenir ce

document en adressant votre demande par courrier accompagné de la photocopie de votre pièce d’identité et de votre permis de conduire ainsi qu’une enveloppe affranchie au tarif recommandé avec demande d’avis de réception libellée à vos noms et adresses. Le relevé d’information intégral liste en détail l’ensemble des infractions commises depuis l’obtention de votre titre de conduite. Vous connaitrez donc avec certitude la nature, le lieu, la date et l’heure des infractions ayant entrainé des retraits de points. Vous saurez également si ces amendes ont été payées dans le délai légal ou si elles ont été majorées. Enfin, vous connaîtrez la date à laquelle la dernière infraction commise est devenue définitive. Cette date est importante car elle vous permettra de savoir si votre reconstitution totale de point est proche : cette reconstitution a lieu tous les deux ou trois ans ( le délai varie en fonction de la nature des infractions commises) à compter de la dernière infraction définitive si aucune autre infraction n’a été commise entre temps. Méfiance toutefois car le retrait de points peut parfois intervenir de longs mois après

Beaucoup d’entre vous n’ont aucune idée du nombre de points restant affectés à leur permis de conduire. Pourtant, la connaissance de cette information est indispensable à une bonne gestion de son capital points. Photos : Philippe Devanne - Fotolia.com & DR l’infraction. Par ailleurs, sur ce relevé d’information figureront un code confidentiel et un numéro de dossier lesquels vous permettront de consulter sur internet votre solde de points sur le site www.interieur. gouv.fr. Vos codes d’accès ne commenceront à fonctionner que le lendemain de la délivrance de votre relevé. Il faut cependant savoir que cette consultation en ligne ne vous donnera accès qu’à votre seul solde de points et non au détail des infractions commises. Pour éviter les erreurs, il est donc conseillé de solliciter régulièrement un relevé d’information intégral à jour en Préfecture. Pour mémoire, à Lyon, le service des permis de conduire est situé au 95, rue Molière dans le 6ème arrondissement et n’est ouvert que de 9h à 12h30.

Me Aurélie Cottendin 19, place Tolozan – Lyon 1 Tél 04.37.45.42.45 - Fax: 04.78.62.72.40 ac@cottendinavocat.fr

CITROËN LYON INVENTE LA CONCESSION DE DEMAIN Tous les Lyonnais connaissent le patrimonial immeuble Citroën, situé à l’angle des rues de Marseille et de l’Université. Inauguré en 1935, la succursale de la marque aux chevrons était alors présentée au public comme « la plus grande station service du monde. » Classé « Monument Historique » depuis juillet 1995, l’immeuble à l’architecture fonctionnaliste – propriété de PSA – a été acquis par le promoteur 6eme Sens immobilier en décembre 2011. Il fait l’objet, depuis mars 2013, d’une réhabilitation complète. Citroën conserve ainsi ses locaux du rez-de-chaussée ainsi que la magistrale rue intérieure, qui feront l’objet d’une rénovation à partir du 1e janvier 2014. Objectif ? Inventer le point de vente de demain, entre show-room et atelier, autour d’un espace de 4640 m2 au design contemporain. La griffe française va continuer son toilettage commencé en 2009 avec l’évolution de sa charte graphique. Un corner « Creative Technology » sera ainsi aménagé pour vivre l’expérience Citroën autour d’un configurateur 3D et de panneaux tactiles. Au cœur du projet, la connectivité évidemment mais également l’excellente qualité d’accueil et de service. La rénovation devrait durer plusieurs mois pour une réouverture courant 2014. Que les usagers du garage se rassurent, l’espace reste ouvert pendant la durée des travaux. Le service véhicules neufs (exposition, essai, vente), le service après-vente (chrono service, mécanique, carrosserie) et le service pièces de rechange est assuré par l’équipe Citroën.

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Lyonpeople / Décembre 2013

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STYLE

GASTRO

Hervé Raphanel (Le Belooga), Arnaud Bernollin, Serge Barle (Vélo Club Caladois) et Nico (Lyon People)

LES CUISINES BERNOLLIN

invitent Hervé Raphanel

Une première ! Pour le retour des déjeuners Bernollin, l’équipée gourmande emmenée par Arnaud a dressé la table dans le show-room flambant neuf du cuisiniste, implanté à Anse. C’est le chef de la brasserie caladoise « Le Belooga », Hervé Raphanel, qui a essuyé les plâtres autour d’un menu fin et gourmet. Une agape automnale et conviviale, arrosée d’un superbe Blanc de Noirs de la maison Mumm, pour le plus grand régal des papilles de Serge Barle.Invité du déjeuner, le président du Vélo Club Caladois en a pris aussi plein les mirettes. Il faut dire que le nouvel espace d’Arnaud Bernollin est une merveille d’esthétique. 1 200 m2 confiés à l’architecte Vincent Monceau, des « corners » scénographiés comme autant de petits show-room personnalisés... A découvrir de toute urgence ! Entre l’implantation du nouveau siège Bernollin et l’ouverture du Belooga, il y a décidemment du beau et du bon à Villefranche-sur-Saône. Photos © Saby Maviel - Mandrak Studio

Cuisines Bernollin - 198, allée Viadorée - Anse - Tél. 04 74 67 04 08 Cuisines Bernollin - 5, place Puvis de Chavannes - Lyon 6ème - Tél. 04 78 93 00 61 Hervé Raphanel et Arnaud Bernollin réunis autour du pâté-croûte

l a fait ses classes chez Jean Fleury et Pierre Orsi. A l’occasion du déjeuner Bernollin, Hervé Raphanel a régalé avec son pâté-croûte riz de veau et foie gras, servi en entrée. « C’est la recette que je présente au championnat du monde de la discipline », confie-t-il tout sourire. L’homme tentait-il déjà d’amadouer Arnaud Bernollin, membre et fondateur de la confrérie du Pâté-Croûte, qui a organisé l’édition 2013 du célèbre championnat ? Du homard accompagné d’une moutarde adoucie à la crème de pistache, d’une purée de châtaignes et de légumes oubliés pour suivre ; une salade d’orange nageant dans sa piscine de safran, boule de glace mandarine et tuile aux graines de pavot pour terminer. Les plats servis lors de ce déjeuner sont à retrouver à la carte de la brasserie « Le Belooga. » Miam !

Le Belooga - 384, boulevard Louis Blanc 69400 Villefranche - Tél. 04 37 55 09 09

Pâté-croûte aux riz de veau et au foie gras, accompagné de ses petits légumes croquants.

Lyonpeople / Décembre 2013

Homard et sa moutarde adoucie à la crème de pistache, purée de châtaigne et légumes oubliés (crosnes, butternut et persil tubéreux)

Salade d’oranges dans sa nage de safran, boule de glace mandarine et tuile aux graines de pavot

HALLES PAUL BOCUSE le plein de gourmandises

Maison Sibila. page 60 AOC Bar à vins Restaurant. page 60 Les Garçons Bouchers. page 62 Charcuterie Bobosse. page 62 Cuisines du Sud. page 64

Maison Rousseau. Chez Antonin. Maison Cellerier. Mère Richard. Boucherie Trolliet.

page 64 page 68 page 68 page 70 page 70

Dossier préparé par Benjamin Solly & Julien Smati Photos Fabrice Schiff Décembre 2013 / Lyonpeople

STYLE GASTRO

maison sibilia Charcuterie Sibilia Halles de Lyon / 04 78 62 36 28

éritable institution lyonnaise, le cochon règne en maître chez Sibilia depuis 1925. Dans son temple des Halles, garde-manger des restaurants étoilés comme des bouchons, Bruno Bluntzer veille sur la tradition aux côtés de l’inénarrable Colette Sibilia. Ce binôme du goût n’a pas d’équivalent pour magnifier les lyonnaiseries. Andouillettes, saucissons secs, saucissons à cuire, boudins, sabodets, quenelles, pâtés en croûte, grattons… Pour les fêtes, les gourmets se tourneront vers les différents cervelas confectionnés artisanalement. Les pistachés et truffés, qui composent traditionnellement les tables de fêtes des lyonnais, se taillent la part du Lyon avec le cervelas brioché (6/8 personnes), apprécié des connaisseurs pour sa finesse. Le foie gras mi-cuit à la terrine est également un « must » de la charcuterie Sibilia. Des lobes de canard scrupuleusement sélectionnés, un assaisonnement au trébuchet et une larme d’un vin cuit dont le secret de l’étiquette est soigneusement conservé. Champion du monde de la discipline en 2009, le pâté-croûte au foie gras et riz de veau du MOF Joseph Viola est en vente aux Halles, exclusivement chez Sibilia. Le chef étoilé des bouchons lyonnais « Daniel & Denise » viendra lui-même présenter son pâté-croûte le 15 décembre prochain pour une dégustation gourmande et amicale. Et comme « tout le monde ne peuvent pas être de Lyon », écrivait dans sa plaisante sagesse lyonnaise le député Justin Godard, les amateurs peuvent également commander en ligne leurs charcuteries préférés sur le site de la maison Sibilia.

www.charcuterie-sibilia.com Ouvert le mardi et le mercredi de 8h à 12h30 et de 15h30 à 19h – du jeudi au samedi de 8h à 19h le dimanche de 8h à 13h

AOC Bar à vins Restaurant AOC Bar à vins Restaurant Halles de Lyon / 04 72 60 79 57

Evènements privés (sur devis) Ouvert 7/7 Du mercredi au samedi de 11h à 22h Dimanche, lundi et mardi de 11h à 16h

Lyonpeople / Décembre 2013

l y a quasiment un an jour pour jour, le 5 décembre dernier, un petit nouveau débarquait dans le « ventre de Lyon. » Fort de son succès en Avignon, Christophe Garnier remontait le Rhône pour amarrer son nouveau vaisseau amir’Halles dans la capitale des Gaules. Dans son sillage, le capitaine de l’AOC prenait à son bord un lyonnais pur sucre, Dominique Pilastre. En une année seulement, le binôme a fait de l’AOC Bars à vins Restaurant une enseigne incontournable à Lyon. Avec pour seul carnet de bord : la qualité ! Cécile, qui officie aux fourneaux, et Jorge, le directeur de salle, en sont les fidèles gardiens. Ici, le cochon et le bœuf gras ont été sélectionnés par la Maison Conquet à Laguiole (12), le beurre et les fromages sont signés Jean-Yves Bordier et les poissons proviennent de l’étal voisin « Chez Pupier. » Côté vins, les 150 références offrent un large choix et quelques flacons magnifiques. Notons les Morgon et Moulin à Vent travaillés par Jean-Paul Brun, l’appellation Mâcon du Domaine Guillot-Broux et les Crozes-Hermitage estampillés Yann Chave. Pour les fêtes, le foie gras mi-cuit, fait maison, est servi et vendu sur place. Le restaurant développe désormais 100 couverts, avec l’ouverture d’une salle à l’étage qui donne à l’AOC une nouvelle dimension évènementielle. Sa capacité d’accueil élargie, l’enseigne propose désormais aux professionnels et particuliers, sur devis, la privatisation du restaurant.

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

STYLE GASTRO

LES GARÇONS BOUCHERS Les Garçons Bouchers Halles de Lyon / 04 72 40 08 59

aviez-vous que les vaches à viande des Garçons Bouchers paissaient désormais dans des champs de « Marguerite » ? Vous ne nous croyez pas ? Vous serez surpris en découvrant qu’au royaume des carnassiers, quelques délicats flacons ont discrètement pris leurs quartiers de Noël. Un mariage pétillant entre les plus belles pièces de boucher, servies copieuses par le binôme Gilbert Vincent-David Mollard, et la finesse des champagnes « Marguerite Guyot. » Cinq cuvées, créées par la plus italienne des Lyonnaises Florence Guyot, sont désormais servies et vendues aux Garçons Bouchers. « Prenez notre côte de veau et arrosez la d’une cuvée « Passion » (100% Pinot Noir). Terminez par une Fleur de Flo (champagne rosé) sur le dessert et vous comprendrez », conseille en connaisseur l’ami Gilbert. Entre partage et convivialité, les Garçons se mettent toujours en quatre pour faire découvrir leurs plus beaux produits et leurs nouveautés. Rendez-vous dès 18h chaque jeudi pour des « afterworks » autour des champagnes « Marguerite Guyot. » Partez également à la découverte d’un cépage, d’un terroir ou d’une AOC, en présence du vigneron ou d’un sommelier, lors des dégustations proposées par les Garçons. Côté ardoise, les incontournables sont bien en place. Le tartare de bœuf coupé au couteau est toujours coupé au couteau… Et il est toujours à tomber par terre ! Les gourmands continuent de s’arracher le hamburger au foie gras et l’assiette du boucher. Vous l’aurez compris, les Garçons Bouchers se consomment un peu, beaucoup, passionnément, à la folie. Comme on effeuille une Marguerite !

100 couverts –Terrasse Fumeur Ouvert 7/7 à midi, les soirs jeudi, vendredi et samedi en hiver Ouverture à la demande pour les groupes Possibilité de privatiser le restaurant. RV sur la page facebook « Les Garçons Bouchers Halles de Lyon »

charcuterie bobosse Charcuterie Bobosse Halles de Lyon / 04 78 62 66 10

www.bobosse.fr Ouvert 7/7 de 8h30 à 19h, jusqu’à 13h le dimanche

Lyonpeople / Décembre 2013

u royaume des lyonnaiseries, sa majesté Bobosse n’est pas prête de céder son trône ! Créée en 1962 par le maître René Besson, reprise en 1996 par Bernard Juban, la célèbre maison charcutière du Beaujolais est une fierté locale, nationale et internationale. Implanté aux Halles de Lyon depuis 2004, le comptoir Bobosse propose plus d’une centaine de produits artisanaux, confectionnés dans ses ateliers de St-Jean d’Ardières. Canaille, la cochonnaille se décline sous toutes ses formes et revêt ses parures de fête quand arrive décembre. Notamment le cervelas truffé, incontournable des tables de réveillon ! Une rencontre gourmande entre le savoureux cochon élevé en Rhône-Alpes et les « tuber melanosporum », or noir du Périgord qui s’épanouit dans les sols calcaires à l’ombre des chênes truffiers. « C’est un produit qui se suffit à lui-même mais accompagné de pommes de terre ou de lentilles, il devient sublime », glisse en experte Marlène Jamin, fille de Bernard et cogérante des enseignes Bobosse. Servi en deuxième entrée et arrosé d’un cru du Beaujolais, le cervelas truffé ravira par sa finesse les palais les plus exigeants. Sans oublier les « must » de la maison, du boudin blanc au foie gras en passant par les saucissons, jésus, rosettes, gratons, andouillettes à la ficelle, fromage de tête, tête roulée… A découvrir lors des dégustations proposées tous les week-ends du mois de décembre ! Aux Halles, côté cochon, le boss c’est Bobosse !

STYLE GASTRO

Cuisines du Sud

Cuisines du Sud / Halles de Lyon / 04 78 60 30 94

’allez pas dire à Thomas Vedrine que de récentes fouilles archéologiques ont mis au jour des traces de cuisses de grenouilles sur le site de Stonehedge… Le boss de Cuisines du Sud penserait à un énième coup de Trafalgar des Anglais ! Met raffiné et patrimoine multiséculaire de la gastronomie française, la grenouille niche depuis plusieurs années aux Halles de Lyon. Chez Thomas et ses potes, la reine des étangs a le croassement caractéristique et les cuisses bien charnues. Son crépitement se fait plus gourmand lorsqu’elle plonge, pour le plus grand plaisir des papilles, dans une poêle chaude savamment beurrée. Préparée façon Dombes, elle saura surprendre vos convives et rehausser vos menus. Spécialités de Cuisines du Sud, les cuisses de grenouilles font toujours un carton pour les fêtes de fin d’année. Côté « classiques », le traiteur régale également avec son foie gras fait maison, déglacé au Cognac, et ses langoustes de Cuba, charnues et gouteuses. Nouveauté de la maison, le saumon est fumé sur place, au bois de hêtre, et se déguste au comptoir. Amoureux du bon goût et des produits frais, Thomas et son équipe concoctent chaque jour des trésors de petits plats « traiteur », des antipasti à la paella valenciana. Le tout à prix mini !

Ouvert du mardi au mercredi de 8h30 à 14h30 du jeudi au samedi de 8h30 à 19h le dimanche de 8h30 à 13h30 Ouvert exceptionnellement les lundi de décembre.

maison rousseau Maison Rousseau Halles de Lyon / 04 78 62 37 65

Infos & renseignements : www.maison-rousseau.com Contact : info@maison-rousseau.com Ouvert 7/7j de 8h à 22h30 (sauf le dimanche soir)

Lyonpeople / Décembre 2013

ne précision d’horloger ! A l’heure où les estomacs commencent à gargouiller, les maîtres-écaillers de la Maison Rousseau entament leur rituel. Des plateaux de fruits de mer préparés à la minute, dans le fracas des couteaux à huitres et de la glace pilée, pour le plus grand plaisir des gourmands. Jubilatoire ! Fondée en 1906, le temps n’a pas d’emprise sur la Maison Rousseau qui, comme un grand vin, se bonifie au fil des années. « Notre plaisir, c’est de faire découvrir des produits d’exception à nos clients », glisse Jean-Louis Lemmens. A la barre du navire centenaire des Halles avec son épouse Alexandra, le couple peut compter sur l’expertise de leur responsable Patrice Müller. En témoignent ces très rares ormeaux bretons que la Maison Rousseau propose en apéro et sur ses étals, aux côtés des délicats pousse-pieds, lavagnons, couteaux, violets ou vernis. Plus classiques, les tourteaux, pinces de crabe, gambas, crevettes, oursins - Quiberon, Gallice et Islande - et huitres achèveront de composer un plateau de fruits de mer gourmand et varié pour vos fêtes de fin d’année. Toute l’équipe de la Maison Rousseau est allée réviser ses gammes iodées cet été, à la rencontre de ses fournisseurs. N’hésitez donc pas à leur demander conseil pour ajuster votre menu du réveillon. Mieux, venez sur place pour la plus gourmande des dégustations ! Avec ses deux salles, son double-comptoir et ses mange-debout, la Maison Rousseau se déguste midi et soir aux Halles de Lyon.

Lyonpeople / DĂŠcembre 2013

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

STYLE GASTRO

CHEZ antonin Chez Antonin Halles de Lyon / 04 78 62 39 10

enté par une virée en mer ? Alors enfilez bottes et cirée et laissez la barre au capitaine Eric Giraud. Installé depuis plus de vingt ans aux Halles de Lyon, ce loup de mer n’a pas son pareil pour dénicher les perles de la Méditerranée et les délices de l’Atlantique. A tu et à toi avec les meilleures producteurs français, Eric propose sur ses étals des Halles les plus beaux et les plus rares produits de la mer. Notamment « Les Perles de l’Impératrice », élevées par Joël Dupuch -l’ostréiculteur révélé au cinéma par Guillaume Canet dans « Les Petits Mouchoirs» et « Jappeloup »- au Cap Ferret. Une huitre gastronomique à la chair généreuse et aux saveurs persistantes, idéale pour les tables de réveillon. Côté Marennes Oléron, Eric a déniché trois orfèvres (Sorlut, Ancelin, Papin) qui magnifient les Perles Blanches. Ajoutez au plateau les Fines de Claires de la Maison Roumegous (6e génération d’ostréiculteurs) qu’il est le seul à travailler à Lyon. Des incontournables avec avec les traditionnels tourteaux, pattes de crabe royal, crevettes roses ultra-fraîches, oursins, bulots, praires, clam’s et autres coquillages. La marée se déguste également sur place. Dans sa cabane de pêcheur aux mosaïques bleutées, Eric et ses écaillers dépotent pour régaler les Lyonnais autour d’un pot de Mâcon. Huit étiquettes (4 blancs, 4 rouges) sont à retrouver au verre. Les mises en bouches terminées, c’est dans la salle et à l’étage que les agapes continuent. La poêlée de Saint-Jacques est à se damner, la sole meunière pêchée au petit bateau est une référence à Lyon tout comme le tartare de saumon.

Ouvert tous les jours de décembre de 10h à 20h Le dimanche de 10h à 14h Restaurant ouvert le soir sur demande Retrouvez«Chez Antonin» sur le site www.visiterlyon.com

maison cellerier

Maison Cellerier / Fromagerie, Charcuterie & Traiteur Halles de Lyon / 04 78 62 37 75

Charcuterie, Fromagerie et Traiteur ouverts du lundi au samedi du 7h à 19h, le dimanche de 8h à 14h – Commandes sur place 48h à l’avance « Ciao Ciao » - du lundi au samedi du 7h à 19h, le dimanche de 8h à 14h « Chez Georges » - Ouvert 7/7j de 8h30 à 22h – le dimanche jusqu’à 15h Commande de plateaux de fruits de mer sur place 48h à l’avance 68

Lyonpeople / Décembre 2013

raiteur gastronomique depuis plus de 25 ans, la Maison Cellerier a fait des Halles son quartier général du goût. Avec ses cinq boutiques, la famille Cellerier a pignon sur le temple de la gastronomie lyonnaise. L’aventure commence dans le saint du saint : la charcuterie. Confectionnés selon les recettes du terroir, les cervelas truffés et pistachés rivalisent de saveurs à côté des sabodets fermiers, andouillettes, boudins, saucissons, tripes, pâtés, terrines, rillettes… A quelques mètres, la fromagerie propose ses incontournables « truffés » du réveillon. Si les classiques Brillat-Savarin et Bries sont au rendez-vous, le Saint-Marcellin truffé pourrait bien leur piquer la vedette. Une merveille ! A l’approche des fêtes, vous constaterez également que la boutique traiteur de la maison Cellerier ne désemplit pas. Le carnet de commandes non plus ! Les Lyonnais(es) fondent pour les dindes rôties, cardons à la moelle, foie gras et truffes qui subliment les plus belles tables du réveillon. Ils aiment aussi se retrouver au comptoir des spécialités italiennes « Ciao Ciao » pour un instant gourmand autour des antipasti et des charcuteries soigneusement sélectionnées. Quant aux amateurs de fruits de mer, ils ne jurent que par l’écailler-maison, « Chez Georges. » Oursins, homards et autres huitres Gillardeau composeront de superbes plateaux de fêtes. Autant de produits à retrouver dans les autres points de vente lyonnais de la Maison Cellerier : Monoprix Bron, Confluence et La Minaudière (rue de Brest). Miam !

STYLE GASTRO

mère richard Fromagerie «La Mère Richard» Halles de Lyon / 04 78 62 30 78

as une honnête table de réveillon sans un fromage de Renée Richard ! Telle pourrait être la devise des gourmets à l’approche des fêtes de fin d’année. Car, à l’instar de M. Paul ou de la Mère Brazier, la Mère Richard est une institution lyonnaise. Rien ne prédestinait pourtant Renée (mère) - qui a fait son apprentissage dans la charcuterie - à faire d’un petit fromage du Dauphiné une référence mondiale de la gastronomie. Porté sur les fonts baptismaux grâce à un affinage spécifique de 30 jours dans des caves situées en bord de Saône, le Saint-Marcellin de la Mère Richard fait aujourd’hui la fierté du garde-manger lyonnais. Installé aux Halles de Lyon depuis 1968, le comptoir fromager repris par Renée (fille) fournit les plus grandes tables, de l’étoilé au bouchon. Au-delà de son inénarrable Saint-Marcellin, coulant et crémeux à souhait, Renée propose d’autres merveilles, du saintnectaire fermier au reblochon en passant par les vieux Comté et Beaufort. Les picodons, rigottes de Condrieu, Mont d’Or, Saint-Félicien, Charolais et autres camemberts garnissent également les étals de la fromagerie. Autant de petits trésors à pâtes molle ou dures, qui accompagneront la star de Noël, le bien nommé Brillat-Savarin truffé. La version Mère Richard est une merveille du genre. Un conseil, pensez à réserver à l’avance votre plateau de fromage pour les fêtes. Pour sa composition, laissez-faire l’experte ! En plus du sourire et du service, Renée prodigue toujours le bon conseil pour réussir en douceur et en saveurs la transition du plat au dessert.

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h le dimanche de 7h30 à 13h

BOUCHERIE TROLLIET Boucherie Trolliet Halles de Lyon / 04 78 62 36 60

Ouvert mardi et jeudi de 8h à 12h15 et de 15h à 19h – le mercredi de 8h à 12h15 le vendredi et le samedi de 8h à 19h le dimanche de 8h à 12h30 Ouverture exceptionnelle les lundis 23 et 30 décembre 70

Lyonpeople / Décembre 2013

ne affaire de famille ! Chez Trolliet, tout commence avec Maurice, le père. Distingué Meilleur Ouvrier de France en 1986, le patriarche a inoculé sa passion de la boucherie à son fils Alexis et à sa fille Laurence. Le trio fait parler quotidiennement son expertise aux Halles de Lyon. Car chez Trolliet, le conseil est toujours avisé et les viandes de premier choix. Pour les fêtes de fin d’année, ce sont les gibiers et les volailles de Bresse qui paradent derrière les vitrines de la boucherie. Chevreuil, sanglier, cerf, faisan, coq faisan, poule faisane et colvert… Chassé en Sologne, ce gibier frais et sauvage est un produit saisonnier idéal pour les réveillons, à retrouver sur les étals de septembre à février. Chaque hiver, les volailles de Bresse revêtent également leurs parures de fête pour magnifier les tables de Noël. Alors pour ne pas passer à côté des poulets, poulardes, chapons, dindonnes, oies, poularde roulée ou en vessie, nous vous conseillons de passer votre commande avant le 18 décembre. Le tout, évidemment, en vous laissant tenter cette année encore par les foies gras frais de la maison Rougié, implantée à Sarlat, proposés à la vente chez Trolliet. Il ne vous reste désormais qu’à composer votre menu de Noël pour régaler vos convives. A noter que la maison livre gratuitement à domicile à partir de 50€ d’achat. Un vrai plus qui témoigne, doit-on le rappeler, du cahier des charges de la boucherie Trolliet : service, qualité, conseil. A retrouver également sur www.boucherie-trolliet.com.

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STYLE

GASTRO

CHOCOLATERIE WEISS Des « pierres précieuses » pour Noël

la question « Qu’est-ce que la santé ? », l’illustre gastronome français du XVIIIe siècle, Anthelme Brillat-Savarin, répondait sans détour : « C’est du chocolat ! » Près d’un siècle après ce constat de gourmet, signé de l’auteur de la Physionomie du Goût, naissait en 1858 Eugène Weiss. Ce pionnier fonde en 1882 la maison éponyme sise à Saint-Etienne, alors réputée comme le hautlieu de la chocolaterie française, en lieu et place de l’atelier du confiseur Émile Gerbeaud. Son cahier des charges est tout à la fois simple et extrêmement ambitieux. De la torréfaction des fèves de cacao à l’assemblage des crus en terminant par le conchage, la chocolaterie fait parler son expertise étape par étape. Entre artisanat haut-de-gamme et exigence qualitative, Weiss préserve ainsi l’authenticité de son chocolat en maîtrisant l’ensemble de son processus de fabrication. Grand voyageur, Eugène Weiss a ramené de ses périples en Europe de l’Est quelques perles de saveurs. Notamment les « Kalougas » (enrobage au chocolat noir, lait ou blanc) et les « Czarines » pur cacao qui composent le Ballotin Russe. Cette influence slave avait inspiré le maître chocolatier de la maison Weiss, Régis Bouet, pour la précédente collection « Poupées Russes. » Cette année encore, cette empreinte est toujours bien présente avec la collection « Pierres Précieuses. » Saviez-vous, à cet effet, que la Russie était l’une des premières industries diamantaires au monde ? Le coffret Diamant Sélection (38€) l’illustre à merveille. Il cache des trésors de bonbons en chocolat aux

Lyonpeople / Décembre 2013

La chocolaterie Weiss propose pour les fêtes une nouvelle collection de cinq coffrets baptisée « Pierres Précieuses. » Un travail d’orfèvre autour d’une dizaine d’assortiments, à retrouver en décembre dans la boutique lyonnaise du chocolatier, rue de Brest. Texte : Benjamin Solly - Photos : Fabrice Schiff

formes de diamants, ainsi qu’une composition de pralinés enrobés de chocolat (noir et lait) et de ganaches traditionnelles ou exotiques (Viet Nam et République Dominicaine). Aux côtés du plus royal des joyaux, trois autres « pierres précieuses » ont été savamment pensées par le chocolatier : le rubis, l’émeraude et le saphir. L’émeraude se décline autour de quatre coffrets (liqueur, grand praliné, cocktail et

sélection), de 21€ à 24€. Nous avons craqué pour les créations chocolat noir intense au Mojito, RhumCoco, Caïpirinha et Margarita. Plus classiques, les chocovores se régaleront des ganaches parfumées, pralinés onctueux et nougatines croquantes. Le coffret Saphir Héritage allie lui petit prix (13,90€) et maxi gourmandise avec ses 5 variétés de chocolats. Le praliné des chocolats Roxane, les douces ganaches

des Palets or noir décorés à la feuille d’or, ou encore le subtil mariage du thé au chocolat, font de cet écrin saphir un présent que tout amateur de chocolat appréciera. Côté Rubis, deux coffrets (Noir Absolu et Héritage, 54€ chacun) se taillent la part du Lyon. Derrière l’enrobage de chocolat noir à 67%, on retrouve les pralinés onctueux aux grains d’amandes grillés, les ganaches noires et fondantes et les liqueurs traditionnelles (Cognac, Mirabelle, Poire). Un crescendo savoureux qui termine en apothéose avec La Boîte à Bijoux (78,80€). L’écrin aux mille facettes est en lui-même une œuvre d’art, avec ses trois tiroirs et ses finitions satinées dignes des plus grandes maisons de Haute-Couture. A l’intérieur, place à l’explosion de saveurs et d’arômes. Ganaches noires et fruitées, pralinés enrobés de lait ou de chocolat noir, Gianduja... Entre la joaillerie et la chocolaterie, seule la matière change. La boutique lyonnaise du chocolatier, installée entre Saône et Rhône depuis 1965, en témoigne. Un espace design et cosy au cœur de la presqu’île où s’exposent également les grands classiques de la maison (napolitains, nougastelles et nougamandines, tablettes). Ou comment allier l’utile à l’agréable lors des traditionnelles - et souvent rébarbatives - courses de Noël. Car offrir un chocolat Weiss, c’est l’assurance de faire plaisir et de se faire plaisir. Chocolaterie Weiss - 50 Rue de Brest – Lyon 2 - 04 78 42 86 98 Ouvert le lundi de 14h à 19h - du mardi au samedi de 10h à 19h

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Lyonpeople / Décembre 2013

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Lyonpeople / Décembre 2013

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Lyonpeople / Décembre 2013

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DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

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Lyonpeople / Décembre 2013

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ASSIA LINGERIE Les dessous chics du « Made in Lyon »

otre distributeur du quartier Soho à NewYork a vendu notre parure ‘Papillon’ à Lady Gaga ! » L’anecdote amuse Frédéric. Ancien industriel, le mari d’Assia a quitté sa branche il y a trois ans pour venir se poser délicatement sur les dentelles d’Assia Lingerie. Dans l’arrière-boutique du quai Sarrail - qui a plus des allures de loft newyorkais, la table de réunion est encore recouverte de documents. La dernière session de brainstorming a été productive. « C’est ici que tout se décide », confie Assia dans un sourire timide. Malgré son apparente discrétion, son regard d’un noir profond cache une étincelle malicieuse et créative. Comme l’écrivait Gainsbourg pour sa muse Birkin, « les dessous chics, c´est la pudeur des sentiments maquillés en rouge sang. » Avec sa part de mystère qui habille si bien son talent, Assia porte cette délicieuse ambivalence magnifiée par les mots du poète. Après une formation en communication et en publicité, elle opère un virage à 180°. « Je n’ai pas choisi de devenir une marque, les choses se sont faites à travers des rencontres », explique-t-elle. Une corsetière à laquelle Assia passait commande pour de la vente en ligne de sous-vêtements lui met la puce à l’oreille. Une amie grossiste met en vente ses premières collections et une acheteuse suisse lui fait prendre une autre dimension. « Voilà comment la griffe Assia est née en 2000 », glisse la créatrice éponyme. En 2005, Assia réalise une collection de lingerie pour le groupe américain de haute-couture Bill Blass. En 2008, lors du salon de la lingerie à Paris, elle est choisie par

Lyonpeople / Décembre 2013

Créée en 2000 par Assia Moireaud, la marque de lingerie haut-de-gamme 100% lyonnaise a désormais pignon sur rue entre Saône et Rhône. Matérialisée par sa superbe boutique du quai Sarrail (Lyon 6e), ouverte en avril 2013, Assia Lingerie est également une formidable aventure humaine. Texte : Benjamin Solly - Photo : Fabrice Schiff

une marque coréenne pour être la représentante de l’esprit Français.

Une boutique de 200m2 au cœur de Lyon Assia et Frédéric décident alors d’affiner le modèle de distribution de la marque. Présent sur le marché de la lingerie via un réseau international de distributeurs (USA, Canada, Nouvelle Zélande, Emirats, Qatar, Kenya, Suisse, Italie, et France), Assia s’est doté d’un vaisseau amiral à Lyon. Un espace unique de 200m2, ouvert au grand public, qui héberge tout à la fois ses bureaux et son show-room. La boutique est une merveille du genre avec neuf vitrines donnant sur la rue, où s’exposent les plus beaux modèles de la marque. A l’intérieur, c’est le chic ultime. Les fauteuils Chesterfield rivalisent d’élégance avec les lustres à pampilles. Agrémentées par les collections saisonnières, les 25 lignes présentées dans cet espace cosy prennent immédiatement une autre dimension. « Je ne suis jamais les cahiers de tendance. Chez moi, tout part de la matière, son toucher, son aspect, son visuel. » Boxers, strings, parures, push-up ou pigeonnants, guêpières, jarretelles ou nuisettes… Il n’est pas rare de retrouver dans les créations d’Assia du daim brodé, de la guipure ou encore du lurex. Chaque modèle est confectionné par un réseau de couturières lyonnaises et assemblé dans un atelier de corsetières à St-Ferréol. « Assia Lingerie, c’est avant

tout ce savoir-faire français », se félicite-t-elle. A l’heure des délocalisations sauvages, ce choix du local fait sens. Ces merveilles sont confiées à Isabelle Bill, directrice de la boutique lyonnaise, issue du sérail de la lingerie. « De 17 à 77 ans, Assia capte tous les types de femmes. Avec nos modèles, nous pouvons toucher les femmes plus classiques ou les plus jeunes. La diversité des formes sur une même ligne permet également de toucher un échantillon très large », glisse Isabelle, qui ajoute à l’expertise le conseil avisé et le sourire. La boutique peut d’ailleurs être privatisée pour des petits groupes lors de soirée d’essayage. Et pendant tout le mois de décembre, la clientèle sera accueillie avec une coupe de champagne. De quoi allier l’utile à l’agréable pour vos courses de Noël messieurs ! Assia Lingerie - 6, quai Général Sarrail - Lyon 6 - 04 72 45 58 18 Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 19h le samedi de 14h à 19h Espace de vente privatisable pour petits groupes sur demande

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Lyonpeople / DÃ©cembre 2013

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Décembre 2013 / Lyonpeople

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Lyonpeople / Décembre 2013

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Gants en cuir Hugo Boss : 90 euros

Chaussures Canali : 595 euros

Sacoche ordinateur Hugo Boss : 550 euros Etuis I Pad Burberry : 329 euros

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Lyonpeople / Décembre 2013

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SHOPPING

Un nouvel écrin pour l’artisan joaillier

PHILIPPE TOURNAIRE Texte : Sophie Guivarch - Photos : DR

e son atelier de la Loire à la Place Vendôme, depuis 40 ans, le joaillier Philippe Tournaire impose son nom et ses créations étonnantes. C’est désormais à Savigneux qu’il inaugure son un nouvel écrin pour ses pièces uniques de haute joaillerie. Dans le cadre bucolique de la Loire et de ses magnifiques bassins, Philippe Tournaire célébrait en octobre dernier l’ouverture à Savigneux de sa nouvelle boutique. Ce sera désormais dans ce seul et même lieu que seront regroupés les ateliers de fabrication, la fonderie et la boutique présentant les collections de Philippe et Mathieu Tournaire. Ces 600 m2 aménagés sur deux niveaux accueillent également une galerie d’art, espace d’art innovant proposant un programme d’expositions qui mettront en valeur des artistes régionaux et internationaux s’ouvrant à différentes formes d’expressions artistiques : peintures, sculptures et objets

de décoration. Un autre espace luxe, show room consacré à la maroquinerie, à l’horlogerie et aux accessoires nous fait découvrir des marques tels que S.T.Dupont, Marvin, Alpina, U-Boat, ou encore II Saints et 1515 Manu Laplace, pour n’en citer que quelques-unes. Pièces de coutellerie, cendriers, stylos, briquets, boucle de ceinture, sacs et portefeuilles séduisent d’ors et déjà les connaisseurs de la maison !

2, rue des Métiers - Zone de Crémérieux 42600 Savigneux www.philippetournaire.com

UNE COLLECTION TRILOGIE ALCHIMIE Pour sa dernière collection, Philippe Tournaire s’inspire des 3 étapes de l’évolution de la vie : le passé, le présent et le futur. Le passé est représenté par le carré, l’homme à l’état brut; le présent, par le triangle qui relie le passé au futur, et enfin le cercle de la plénitude, l’aboutissement, l’avenir. En créant la bague Trilogie Alchimie, l’artiste a voulu marquer le passage du temps par ce symbole de la trinité : le passage d’un état brut à la sagesse du rond. Une collection qui réunit les différents éléments qui créent l’alchimie de la vie. De véritables œuvres d’art…

Lyonpeople / Décembre 2013

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

PEOPLE EVENTS

CHRONIQUE

Mois par moi Les jolies sorties et belles rencontres de Françoise Petit Photographes : Alain Rico, Alain Basset, Didier Machez & DR

es femmes furent à l’honneur au Wine&Business via la culture. Avec Hélène Lafont-Couturier, maître de chai surveillant la « maturation » du futur Musée des Confluences. C’est elle qui va vinifier ce vaisseau de 40 000m2 ancré aux portes de la vallée du Rhône. Avec Brigitte Roch, maternant merveilleusement une surface plus modeste en côte rôtie, (domaine Clusel-Roch) et avec la pétillante Carol Duval-Leroy qui illustrait les champagnes de sa famille. Il revenait donc à Olivia Cuir de présenter ce trio de dames n’excluant pas Fabrice Sommier qui se réservait le plaisir de commenter les vins servis sur le dîner de Philippe Gauvreau. A la Rotonde, la gente masculine largement représentée par Bruno Alart, Bruno Bonnell, Olivier Sucrot (sur notre photo) se pliait aux lois du club dans la joie commune de mettre en lumière tout simplement la femme.

hoto de famille pour signer la naissance de « Business is Business », réseau de gens de goût évoluant à fleur de côte rôtie entre Rhône et Isère. Cadres, chefs d’entreprise, professions libérales, partenaires telles que banques ou assurances ont arrosé élégamment ce nouveau club par une visite des célèbres caves d’Ampuis sous les commentaires éclairés et souriants d’Eve, épouse de Philippe Guigal. Du premier tonneau ouvert par Etienne jusqu’aux « gouleyances » d’un château résonne toute l’histoire de la Maison Marcel et Bernadette Guigal. Cette journée pluvieuse de novembre fut rythmée ensuite par les saveurs d’un buffet gastronomique pris à quelques instants de vignes, au restaurant Bellevue exactement. Un membre de Business is Business me confiait alors: « En cette période de crise et de climat relativement morose, nous avons cru devoir constituer cette association pour créer une réelle dynamique en mettant en valeur nos expériences, nos compétences, notre sérieux, en privilégiant notre merveilleuse région et tous ses acteurs économiques, rompre ainsi un isolement inquiétant qui constitue un frein réel au développement…» Dont acte.

our la seconde fois Claudia Stavisky met en scène Eric Roux Fontaine pour illustrer le programme de la saison des Célestins. Ce baladin qui joue avec l’imaginaire est inclassable tant il se complait dans le rêve avec sa propre marque de fabrique. Electron libre mais rigoureux, ce peintre voyageur puise le trait de son art auprès de nomades dans l’âme, tissant ses toiles d’histoires de gens à part, de terres inconnues ou éclatantes comme le Rajasthan. Eric Roux Fontaine c’est une belle personne à croiser au retour de ses chemins de traverse ou d’une expo à Oyonnax ou New-York. Pas d’excuses en ce moment, il est bien là, au cœur de la presqu’île (jusqu’au 29 décembre au Bar l’Etourdi, Théâtre des Célestins). Deuxième chance de découvrir ses œuvres, la galerie « Le Soleil sur la Place » (5, rue Antoine de Saint Exupéry). ERF est aussi un papa poule. Les regards de ses enfants Rose et Enzo ont la force du plus beau jugement artistique qui soit !

Lyonpeople / Décembre 2013

03 04

nfin une émission rien que sur le Café du Peintre, un endroit comme on les aime, chaleureux et généreux. Rien de tel pour retrouver les ambiances d’antan et se sentir dans le coup entre le charisme culinaire de Florence Périer et le peps de son fils Maxime. L’une orchestre les saveurs avec des produits culte, l’autre compose une carte des vins niveau sommelier de maison étoilée. Dans son atelier cuisine, Florence Périer réhabilite les mères lyonnaises, en salle les tables rapprochées, le bar un peu zinc donnent envie de parler de Lyon en terme capital. A midi, on doit réserver son rond de serviette pour ne pas se retrouver marron devant un sabodet. Crime de lèse-majesté le jour où l’on salue in situ Colette Sibilia et Bruno Bluntzer !!! « Goûtez Voir » présentée par Odile Mattei sera diffusée le dimanche 19 janvier à 11h25 sur les antennes de FR3 Rhône-Alpes, Alpes et Auvergne et rediffusée le jeudi 23 janvier 2014 à 10h16 et le mardi 28 janvier 2014 à 9h50

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

19Événements

PEOPLE EVENTS

VU !

de photos sur lyonpeople.com

qu’il ne fallait pas manquer Photos : Fabrice Schiff & Marco

IMMOBILIER DE BUREAU Inauguration du Velum Le tout Lyon immobilier s’était donné rendez-vous ce lundi 18 novembre pour l’inauguration de l’immeuble Velum, signé par le célèbre architecte Franck Hammoutène, construit par Gecina et loué par des services d’EDF. Situé à l’angle de l’avenue Félix Faure et du boulevard Vivier Merle, au cœur du quartier d’affaires de la Part-Dieu, les salariés d’EDF disposent d’un lounge bar, d’un restaurant, d’une conciergerie avec des services, d’un hall d’accueil transparent, d’une salle de conférences modulable et d’un parking en sous-sol. L’immeuble le Velum a été inauguré par Gérard Collomb, et Thierry Philip, maire du 3ème, en présence de nombreux professionnels. Il mêle les performances techniques, la qualité des espaces et une architecture contemporaine, disposant de terrasses vertes suspendues, d’un jardin en cœur d’ilot et de grands bassins d’eau, et d’une pergola métallique tel un voile léger donnant à cet édifice une atmosphère reposante et calme.

LES TOQUES NOIRES by Richerenches

Toujours très présent sur la région lyonnaise Pierre Nallet a néanmoins fait de Richerenches son camp de base. Chaque année, le président d’AnaHome Immobilier se transforme en voyagiste à l’occasion du marché aux truffes dont la réputation dépasse largement les frontières de l’hexagone. Le promoteur a franchi une nouvelle étape en créant – avec la bénédiction de Christophe Marguin et Laurent Bouvier - une nouvelle confrérie gourmande baptisée « Les Toques Noires by Richerenches ». C’est le député Thierry Braillard et le maire de Richerenches qui ont eu l’honneur d’inaugurer la plaque commémorative. Elle orne désormais la salle de restaurant de l’hôtel de plein air « Lodges en Provence », le nouveau spot écolo branché de Richard Cavalezy (ex Panzani) mitoyen de la propriété de Catherine et Pierre Nallet.

Lyonpeople / Décembre 2013

ITINÉRANCE MATINALE CROZES-HERMITAGE 2013 Sofitel Bellecour

C’est l’une des appellations les plus dynamiques de la Vallée du Rhône. Fin octobre, les professionnels ont traboulé à travers le 2ème arrondissement où cinq établissements (L’Instant Fromage, Chez Thomas café et Réserve, le Saint Cochon, la cave chromatique) organisaient un mâchon autour des maisons et des caves de l’appellation. A chaque étape, un plat typiquement lyonnais accompagnait la dégustation. Conclusion au 8ème étage du Sofitel où l’on pouvait déguster les plus belles bouteilles de chaque producteur (ils étaient 26 à participer à l’évènement organisé par l’agence Clair de Lune) autour d’un buffet déjeunatoire.

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

OL PEOPLE

Pierre Manu (Magic Influence) et DJ Sara Costa

Laurine Le Guillou, Sébastien Le Guillou (Moreteau) et Clarisse Correard

Serge Manoukian, vice-président de l’OL et Jacques Matagrin (OL)

Marco (Lyon People), son fils Louis et Jean-Michel Aulas, président de l’OL

Eliott, Evan, Samuel et Léon

Stade de Gerland

Les tribunes VIP

OL VALENCIENNES Pour la reprise du championnat de L1 après la trêve internationale, l’OL a été accroché à Gerland (1-1) par Valenciennes, samedi 23 novembre 2013. Bafé Gomis a ouvert le score d’une belle tête sur sa première occasion (17’) avant l’égalisation de Bahebeck (66’). Un résultat mitigé avant le déplacement au Parc des Princes, pour affronter le redoutable PSG, champion en titre et leader du championnat de France. Photos : Fabrice Schiff

Bafé Gomis survolté

Benoît Chauvet (Orangina Schweppes) et Matthieu Didailler (Jacquet Métal Service)

Nathalie d’Ambrosio (OL) et Anne Revillon

Etienne Peron et Lucille Bresson

Lucas et Thomas Le Pape

Mélanie Pires (DS) et Bruno Bluntzer (Sibilia)

Maître André Soulier et Christian Philip

Florent et Cyrille Bremens

Martial Nardone (OL) et Claude Le Pape (Le Pape)

Lyonpeople / Décembre 2013

PEOPLE EVENTS

Maier Joaillier

PANERAI RADIOMIR 1940

Maier à l’heure italienne Synthèse entre design italien, technologie suisse et passion pour l’univers marin, les montres Panerai séduisent un public exigeant et passionné. Il faut dire que les modèles de cette firme séculaire, née à Florence en 1860, ont su allier modernité et design tout en restant fidèle au berceau des arts et des sciences dont ils sont issus. Très prisée d’une clientèle exclusive qui a ses habitudes chez Jean Louis Maier, Panerai a présenté le temps d’une soirée très privée dans le show-room du célèbre horloger lyonnais le modèle Radiomir 1940, une réédition modernisée de de son modèle mythique dans les années 40. Aujourd’hui intemporel. Texte : Marc Polisson - Photos : Fabrice Schiff

Frédérica Roux, Emmanuella Bauriaud (Panerai), Jean Louis Maier et sa fille Laura Uzel-Maier

Victor Bosch (Le Radiant Bellevue) et l’horloger Jean Louis Maier

Delphine Mercatello et son époux Alexandre (Hôpital Mermoz)

Olivier Delorme, PDG de Delorme Automobiles et son épouse Catherine

Frédérica Roux (Panerai), Pierre Gaudillat (Alten) et Domitille de Garilhe

Mouhamadou Dabo (OL), Alexandre Lonza (Maier) et Abdel Redissi (OL)

Cédric Mahé (Sonafi Pasteur) et Sophie Sibert

Nicolas Lechevalier (Maier), Mia Bicanic et son époux Damir (Handball Chambéry)

L’architecte Thierry Jalibert et Karine Fontaine (Sotheby’s Realty)

Jean-Noël Giraudon (Calligaris)

Sébastien Gaigher (Rolex), Eja Jensen (Maier), Nico (Lyon People) et Diane Volle (Maier)

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Lyonpeople / Décembre 2013

Les musiciens de la soirée « Sweet Marylou »

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PEOPLE EVENTS

Palais de la Bourse

6èmes TROPHÉES DE LA GASTRONOMIE & DES VINS

Dominique Loiseau à l’honneur

La grand-messe de la restauration organisée par Le Progrès et les Toques Blanches Lyonnaises a réuni 400 convives qui ont réservé un accueil chaleureux à Dominique Loiseau, marraine de l’évènement. La grande salle de la corbeille qui avait revêtu ses habits de lumière était garnie de nombreuses personnalités venues applaudir les 14 professionnels récompensés. Parmi eux Michel Cruz (Le Faisan doré), Florence Périer (Le Café des peintres), Denis Verneau (La Mère Brazier), Stéphane Buron (Chabichou) et Yohann Chapuis (Greuze). Un palmarès qui a réjoui le boucher Trolliet, fournisseur exclusif des deux lauréats précédemment cités. Séquence émotion avec le « Coup de cœur » remis par Christophe Marguin à Philippe Florentin (Bieh), en mémoire de son fils Baptiste, décédé accidentellement en moto le 21 juin 2010. A l’issue de la remise des prix animée par le couple (pas vraiment fusionnel) Odile Mattei + le revenant Laurent Natale, place au dîner de gala concocté par le chef Patrick Berton (Relais Bernard Loiseau à Saulieu) avec le concours des équipes de Jean-Paul Pignol. Et pour conclure, 3ème mi-temps très joyeuse au Zinc Zinc. Texte : Marc Polisson - Photos : Fabrice Schiff

Pierre Faneau, DG du groupe Progrès et Marc Jean

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Bruno Vernay (Le Progrès), Jean-Pierre Rinaudo (Vulcain), Joseph Viola (Daniel & Denise) et Michel Havard

Yannick Guittard (Allianz), Caroline Courtiade, présidente de la Chambre des Notaires et Jean-Jack Queyranne, président du Conseil Régional

Olivier Ginon, président de GL Events et Thierry Fremaux, directeur de L’institut Lumière

Maroun Chedid et Clémentine Alzial, Directrice Générale Chocolats Weiss

Michel Chiche (France 3 Rhône-Alpes) et Xavier Antoyé (Le Progrès)

Marc Jean (Le Progrès), Christophe Marguin et Philippe Florentin, coup de cœur 2013

Lyonpeople / Décembre 2013

Trophée du bouchon lyonnais de l’année, remis par Jean-Luc Duflot, directeur de réseau Rhône-Alpes Auvergne LCL à Maxime et Florence Perier, Café du Peintre

Trophée du Chef de l’année remis par Pierre-Michel Erard, directeur régional Renault à Stéphane Buron, le Chabichou Courchevel

Trophée Toque Blanche de l’année remis par José Sanchez, directeur général FCH à Michel Cruz, Le Faisan Doré

Trophée de la Cuisine du Monde, remis par Christian Missirian, directeur EDF commerce Rhône-Alpes à Mustapha Bougaci, Chez Bougaci

Trophée de la Bistronomie remis par Sébastien Devaux, directeur associé Inventage à Alexandre Gaillot Drevon, le Moment

Trophée du Vin & Vigneron de l’année remis par Frédéric Josenhans, directeur général Mercure à Frédéric Boissonnet, Saint-Joseph (Domaine Boissonnet)

Trophée de l’accueil et de la mise en scène des arts de la table, remis par Frédéric Olivier, directeur Options Lyon à Geneviève Orsi

Trophée du Sommelier de l’Année remis par Paul-Etienne Carrillon à Denis Verneau, Mère Brazier

Trophée du concept de l’année remis par Gérard Collomb, sénateur maire de Lyon à Serge Trigano, Mama Shelter

Trophée du chef espoir de l’année remis par Hervé Deschamps, Chef de Cave Perrier Jouët

Trophée grande table de l’année remis par Bruno Mallet, président Inter Beaujolais à Yohan Chapuis, Greuze

Trophée d’Honneur remis par Thierry Fremaux, directeur de l’institut Lumière à Dominique Loiseau Décembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

Damien Pelissier (Arval), Isabelle David, secrétaire générale de la Préfecture du Rhône, Marie-Christine Herrbach et Franck Levôtre, PDG du Groupe Levôtre

Sylvie Robert et Philippe Liucci (Ivanhoé)

Gérard Collomb et Maître Xavier Ginon

Gérard Collomb, Anne-Sophie Baezner (Eurexpo), Jacques Robert, président de la FFE et Jean-Jack Queyranne, président de la Région Rhône-Alpes

Martine Dolbeau (Equita’Lyon) et le champion Michel Robert

Nelson Montfort toujours fidèle à Equita’Lyon

Thierry Grisard et le chef étoilé Guy Lassausaie

EQUITA LYON 2013 Les adieux de Michel Robert

La croissance semble exponentielle pour Equita’Lyon qui s’impose comme la première scène française du cheval et dans les premières européennes. Le salon s’étend désormais sur 120 000 m2 avec ses 660 exposants et près de 2000 chevaux. La fréquentation dépasse les 130 000 visiteurs. C’est tout naturellement que l’évènement a été choisi pour accueillir en 2014 les finales de Coupe du monde FEI de saut de de dressage. Du jamais vu en France. Le champion Michel Robert a profité de cette édition pour annoncer la fin de sa carrière, il sort par la grande porte après avoir offert 44 ans de passion à son public !

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Lyonpeople / Décembre 2013

Julie, Marc-Antoine Ginon, Margaux et Pierre

Juliana Lauhea et Gilles Moretton, président de TLM

Jacques Robert (FFE), Christine Levy et Erick Rostagnat (GL Events)

Eurexpo

Texte : Julien Smati Photos : SMART ANGEL MEDIA

Sophie Cruz, adjointe au maire de Sainte Foy, Julien Smati (Smart Angel Media) et le député Christophe Guilloteau

Nicole Chevassus, Hubert Jullien-Laferrière, adjoint à la coopération et Pascal Chopin (JC Decaux)

Nathalie Vaude (Dior) et Christian Coulot (Renault Lyon Ouest)

Pensez à réserver votre soirée

du 31 décembre !

Gare des Brotteaux 13, place Jules Ferry - Lyon 6

04 72 74 04 41 - leboudoir1@wanadoo.fr Le-Boudoir Parking Lyon Brotteaux Décembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

Hôtel de Ville

MARCEL SENGELIN

Chevalier de la Légion d’Honneur

L’ancien président du Tribunal de Commerce de Lyon a reçu des mains de Jean Trotel, 1er président de la Cour d’appel de Lyon, les insignes de chevalier de la Légion d’Honneur à l’Hôtel de Ville de Lyon le 15 novembre dernier. Sous les ors du salon Justin Godard et devant un parterre de près de 200 invités, Marcel Sengelin ne s’est pas départi de sa discrétion proverbiale pour recevoir sa décoration. Même si l’amical salut de Jean Trotel à Philippe Grillot - porté pâle - n’est pas passé inaperçu. Né en Alsace en 1942, il a consacré la majeure partie de sa carrière professionnelle au groupe Brossette, avant d’occuper la fonction du président du Tribunal de Commerce de Lyon de 2007 à 2012. « Vous avez contribué à changer l’image de la juridiction, devenue la 1ère de France pour les procédures amiables », a souligné le sénateur-maire de Lyon Gérard Collomb dans son propos liminaire. Le préfet Jean-François Carenco a embrayé, assurant que « de nombreuses sociétés et de nombreux salariés » devaient beaucoup à l’action de Marcel Sengelin à la tête de la juridiction consulaire. C’est sous sa présidence que les procédures de sauvegarde et de prévention des entreprises ont été affinées, « afin de restructurer leurs dettes et de sauvegarder leurs emplois », rappelle Jean Trotel. Dans la continuité de l’action de son prédécesseur… un certain Philippe Grillot.

Jean Trotel, Karine, Marcel et Maryse Sengelin, Gérard Collomb

Marcel Sengelin : « Vivre, c’est être utile aux autres ! »

Texte : Benjamin Solly - Photos : Fabrice Schiff

Marco (Lyon People), Jean-Paul Pignol, Alain Audouard, président de la Chambre des Métiers et Renée Richard

Gérard Collomb, sénateur maire de Lyon : « Vous avez contribué à changer l’image de la juridiction, devenue la 1ère de France pour les procédures amiables » 106

Lyonpeople / Décembre 2013

Benoit Soury (La Vie Claire) et Patrick Martin (Martin Belaysoud)

Marcel Sengelin, sa fille Karine et Maryse qu’il a épousé en 1970

Serge Superchi, greffier au Tribunal du commerce, Anne Sapin et Maître Jean-Claude Anaf

Jean-François Aubry, commissaire aux comptes et Maître Pascal Couturier, secrétaire général du corps consulaire

Yves Chavent, président du Tribunal de Commerce et Maître Bertrand de Belval

Maître François Barthelet, président du conseil régional des Notaires et Michel Thomas (Société Legrand)

François Turcas, président de la CGPME Rhône et Marcel Sengelin

Comme Restaurant en Provence

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22 €

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itué sur les bords de Saône à Collonges au Mont d'or, Comme en Provence, élégante bastide du XIXe siècle, vous accueille dans un cadre d'exception 7 jours sur 7 midi et soir sauf le dimanche soir. Vous retrouverez dans un lieu privilégié et rare toutes les saveurs de la Méditerranée grâce à une cuisine simple, légère, fraîche aux milles parfums du Sud. 12h/13h30 Menu

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Tél. 04 72 27 82 91

PEOPLE EVENTS

09 François Corteel : « La population est répartie en deux, les allumeurs d’étoiles et les boulons de cercueil. Ceux pour qui tout est possible, et ceux pour qui rien n’est possible. Je me suis rangé résolument dans la première catégorie et je suis étroitement surveillé par Gilbert Coudène pour y rester. »

Patrick Corral (Directeur National Clients d’ERDF), Bernard Tomasini (Préfet, Conseiller du Président d’EDF), Gérard Collomb, François Corteel, Jacques Longuet (Directeur Interrégional d’ERDF Rhône-Alpes Bourgogne)

Le Sucre

FRANÇOIS CORTEEL Chevalier dans l’Ordre National du Mérite

Délégué Régional d’EDF en Rhône-Alpes et président de Cluster Lumière, François Corteel a reçu les insignes de chevalier dans l’Ordre national du mérite entouré de ses amis et relations les plus proches. L’homme du nord « originaire de villages courageux » a transmis sa chaleur aussi bien à Grenoble, à Rouen, qu’à Cahors, avant d’atterrir à Lyon en intégrant la direction commerciale d’EDF avant d’être nommé délégué général d’EDF en Rhône-Alpes. Parrainé dès son arrivée par Roger Monnami, François Corteel a été très rapidement intégré dans le cénacle lyonnais où il compte de nombreux amis. Et c’est en leur nom que Bruno Bonnell a adressé à l’heureux récipiendaire qu’il parrainait ses chaleureuses félicitations. De sa voix chantante, Roger Monnami a complété son portrait avec les touches de bon sens et d’humour qui caractérisent le fondateur du Mat’Electrique. L’allumeur d’étoiles Gilbert Coudene ne fut pas en reste. Ces mots d’amitié ont donné un relief tout particulier à cette soirée mise en musique par le groupe Buena Serra. Texte : Marc Polisson - Photos : Saby Maviel

Jean-Jack Queyranne, François Corteel et Lydia Alcaraz (EDF)

Mireille et François Corteel

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Lyonpeople / Décembre 2013

Vincent Carry (Le Sucre) et Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon

Maurice Fusier (France Info) et Albéric de Lavernée, vice-président du Conseil général

François entouré par ses parrains Roger Monnami et Bruno Bonnell

Bassam Ouaida (Transénergie) et Jean-Pierre Anzano (Netseenergy)

Hélène Lafont Couturier (Musée des Confluences) et Jean-Michel Bassal (EDF)

Christelle Champion (EDF) et Nathalie Pradine (Bonne Réponse)

Roger Monnami : « Tu es animé d’un feu intérieur qui réchauffe chacun d’entre nous. Le feu pour toi, ce fut la fée Electricité »

Bruno Bonnell : « Tu es né à Douai, ville célèbre déjà avant ta naissance pour être la cité des géants. Personne n’a donc été surpris d’y voir naître un autre grand homme! »

Christophe Marguin, André-Claude Canova, François Corteel, Gabriel Paillasson, Max Chaoul, Pierre Orsi et Hervé Fleury

1. Philippe Salvi (Bureau Veritas), Bertrand Barré (Barré & Associés), Philippe Delanoue (CPS Technologies) et Franck Renaudin (Entrepreneurs du Monde) 2. Roland Bernard (Groupe Axotel), le chef Pierre Orsi, Gabriel Paillasson, pâtissier MOF et Jean-Paul Mauduy, président de la CCIR 3. Jean-Michel Daclin, adjoint au rayonnement international, son épouse Cécile (EDF), Patrick Corral (ERDF) et Isabelle Quentin-Heuzé (Fondation EDF)

4. Benoit Quignon (Grand-Lyon), Roger Monnami et Christian Missirian (EDF) 5. François Corteel (EDF) entouré des siens, Martin, Anne, Céline, Brigitte et Edouard 6. Gérard Auboeuf (Only Lyon), Franck Morize, Jo Reina (CGPME), le soyeux André-Claude Canova et Gilbert Coudène (Cité Création) 7. Didier Nadal, Jacques Longuet (ERDF) et Jean-Marc Bador (Auditorium Orchestre de Lyon) 8. Michel Francony (Association Française de l’Eclairage), Huguette Annas et Olivier Petros (EDF) Décembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

Ainay

Galerie Gilbert Riou

JEAN-MARC REQUIEN BIEN VERNI !

Ceux qui pensent que Jean-Marc Requien a plus d’ennemis que d’amis à Lyon, devront revoir leur position. Son vernissage, ce jeudi 7 novembre a réuni près de 200 personnes. Malgré la « concurrence » de plusieurs vernissages rue Burdeau et celui du Soleil sur la place. Par les temps qui courent, peu d’expositions obtiennent un tel succès. Il faut dire que notre ami Justin Calixte, année après année, a émoussé sa plume pour mieux jouer du pinceau. La bestiole ayant rentré ses griffes, ses bouc-émissaires favoris sont venus gaiement prendre un bain de foule à la galerie Gilbert Riou. Et c’est ainsi qu’au beau milieu des inconditionnels (Fernand Galula, Daniel Perez, Marc Mondou, Albert Constantin, Anne-Marie Comparini…), on a pu croiser Jacques Simonet, Denis Trouxe, et Régis Neyret (ils ne s’étaient pas serré la main depuis 10 ans !). Même le maître Jacques Truphémus y est allé de son compliment. Afflux de sang au visage : Jean-Marc en a frôlé l’arrêt cardiaque. Texte : Marc Polisson - Photos : Fabrice Schiff & DR

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Gwendoline Bich (La Cave du Château) et Odile Martin

Le photographe Didier Michalet, Michel Havard et Marc Mondou (TreizeAvril)

Aurélien Resillot (SFR), son épouse Mathilde et Jean-Christophe Martin

Françoise Thievon et Franck Levotre (Groupe Levotre)

Robert Perret et son épouse Florence (Le Théodore)

Bernard Soupre et Jean Claverie

Fernand Galula et Béatrice Chevalier (Communication Angel)

Jean-Marc Requien et Gilbert Riou (Galerie Riou)

Le peintre Jacques Truphémus, Jean-Marc Requien et le sculpteur Alain Roche

Denis Broliquier, maire du 2ème

Lyonpeople / Décembre 2013

Dominique Fouchere (Graphiti) et l’artiste peintre Annick Bador

L’architecte Albert Constantin

Jean-Marc Requien et Régis Neyret

Daniel Perez (Radio Scoop) et son épouse Patricia

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PEOPLE EVENTS

Avenue Théodore Braun

Inauguration

HABITAT VILLEFRANCHE Fabricant de design depuis 1964 et spécialiste de l’aménagement de la maison, Habitat a ouvert à Villefranche son 27ème magasin dans l’Hexagone. Une première pour la maisonmère Cafom, qui a confié son bébé en franchise à l’entrepreneur Pascal Cot. « Habitat représente une des marques les plus puissantes dans l’univers de l’ameublement et de la décoration avec un très fort pouvoir affectif. Nous sommes très fiers de la représenter sur la région Caladoise », confie Pascal. Située à l’entrée sud de Villefranche sur la très commerçante avenue Théodore Braun, à deux pas de l’autoroute, ce nouveau point de vente propose sur 2300m2 son offre complète de mobilier et d’accessoires de décoration issus des collections dessinées par le Studio de design d’Habitat. L’inauguration de cette nouvelle enseigne, le 5 novembre dernier, a attiré aussi bien les Caladois que les Lyonnais. Ils étaient près de 800 invités à répondre à l’invitation de la famille Cot pour un évènement festif et convivial, organisé par Damien Moutard (Lusso). Texte : Benjamin Solly - Photos : Fabrice Schiff & DR

Margaux Simeone, Nathalie Guillemin et Cécile Simeone (Simeone Sister)

La DJette Sara Costa

Jacques Chalvin (Double Mixte), Catherine Ricard (CGPME) et Yves Rioton (Séminaires Business)

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Lyonpeople / Décembre 2013

Elie Cunat (BMW Gauduel), Nico (Lyon People), Eloise Girault (Ego La revue), Dominique Palumbo (BMW Gauduel) et Richard Castronovo (BMW Gauduel)

François Gaillard (Lyon Tourisme & Congrès) et sa sœur Sandrine Pouquine (Kare)

Julien Legier, Dorine Fromentin (Groupe Cot) et Laurent Bernardeau (Mercedes-Benz Lyon & smart)

Jean-Pierre Cot (Groupe Cot), Karine Fontaine (Sotheby’s Realty), l’horloger Jean-Louis Maier et Pascal Cot (Groupe Cot)

Richard Castronovo (BMW Gauduel), Jean-Pierre Cot (Groupe Cot) et Dominique Palumbo (BMW Gauduel)

Jean-Pierre Cot, Pascal Cot, Mme Glandier, élue du Maire, Hervé Giaoui, PDG Groupe Cafrom (Maison Mère d’Habitat), Lauren Cot, Nathalie Cot et Romain Rezig

Ludovic Barone (Leclerc), Nathalie Cot (Groupe Cot) et Gilles Jurado (La Tour Rose)

Philippe Adelhanoff, Sylvie Maniglier, Brigitte et Jean-Pierre Chillet, Bernard Maniglier et Corinne Adelhanoff

Carole Gardette et Chantal Bettant (Domaine Albert)

Sébastien Tournissoux (Rhône-Alpes Distribution), Virginie Deloison et Thierry Pompanon (Rescaset)

Marie-Noëlle Pedrini (Régie Pedrini) et Sandrine Perrot (Majencia)

Jean-Philippe Garcia (Salon Dessange) et Philippe Faugier (Le Dressing)

Dominique Fessy (Gaillard Communication) et Séverine Garel-Galais (Garel-Galais Décoration)

Pierre-Yves Gas (Agence Proxi’com), Marion Lahyani (Lusso) et Tom (Monsieur Citron)

Arthur Dechelette (Home Maison) et Anne Cocquerel (Illana Intérieur Design)

Jean-Marc Quero (NetWineWork) et Damien Moutard (Lusso)

Célie Laporte, Miss Lyon 2013 et l’équipe de Planet Sushi Décembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

12 Elie Cunat, DG du Groupe Gauduel, le journaliste Jean-Pierre Pernaut et Gérald Fontanel (Fontanel Promotion)

Julien Mougeole, Leatitia Sertier et Rémy Sabatier (Mini Gauduel)

Lyon Vaise

JEAN-PIERRE PERNAUT La saga du Trophée Andros chez Mini Gauduel

Gérald Fontanel a reçu les membres de son club d’affaires le « 50 de Lyon », mardi 19 novembre au Mini Store de Lyon. Une soirée chaleureuse et conviviale aux couleurs de Mini, la voiture qu’il pilote sur le Trophée Andros depuis 2 saisons, avec le partenariat de la concession Mini Gauduel. C’était aussi l’occasion pour le dirigeant de Fontanel Promotion de revenir sur l’activité de son club en 2013, et sur son parcours sur le Trophée Andros. Jean-Pierre Pernaut, le fameux présentateur de TF1, pilote également sur l’Andros, est venu amicalement animer cette soirée. Il a interviewé en direct Elie Cunat, Directeur Général de Gauduel Automobiles, qui a évoqué les liens forts qui unissent sa concession à Gérald Fontanel et au Team Saintéloc. Photos : Fabrice Schiff

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Thibault Feval (PGT) et Alix Germain (ENS de Lyon)

Maitre Hervé Paturel et son épouse Fabienne (Cabinet Paturel)

Christophe Just (ASVEL Basket) et Gisèle Parthiot (6ème Sens immobilier)

Renée Fontanel et Marie (Fontanel Promotion)

François Pouraud (Louis Geneste) et François Machecourt (Corum Architectes)

Corinne Piccinin (C3P Immobilier) et l’architecte Jean-Yves Quay

Elie Cunat, DG du Groupe Gauduel et Sébastien Chatail (Sainteloc Racing)

Gisèle Venezia (3V Conseil), Nathalie Chignard (Conseils en Image) et Audrey Fillod (3V Conseil)

Filipe Dias (Floriot) et son épouse Preiscillia

Michel Jovanovic et son fils Cédric (TJBAT)

Sonia Fontanel (Fontanel BTP) et Gwenaëlle Gonin (MDA Foot)

Gérald Fontanel (Fontanel Promotion), Michel Havard et le jounaliste Jean-Pierre Pernaut

Laurence Chevalier (Mini Gauduel), Valérie Revillon (Fidusab) et Perrine Bouillard (Afipaeim)

Paul Vollin (PVI), Ludwige Guillemet (Tempo) et Philippe Rollet

Lyonpeople / Décembre 2013

PEOPLE EVENTS

Jérémy Desprets, directeur de Confluence, Bernard Perrut, député-maire de Villefranche et Mickaël Gonin, président des jeunes agriculteurs du Rhône

Mélanie Laurent (Jeff de Bruges) et Cindy Pineau (Maison Zilli)

Mathieu Jeannet (Ville de Lyon), Laetitia Pepino (Pack Events) et Roland Bernard, vice-président du Grand Lyon

Serge Luc (Revadeo), François Belay (Speaker du Tour de France) et Nicolas Laborderie (Terminal Club)

Géraldine Chiron (Bière du Mont Blanc) et Chantal Azouyan

Mathilde Jacquemin, Inès de la Pina et Marie Hurtado

Marie-Stéphane Courcier (Inter Beaujolais) et Bernard Sauzon (Imagine)

Karine Sierra-Pariaud, Gilles Gouttenoire et Sandrine Desseigne (UVB)

Thierry Roussel (Novotel Confluence) et Célie Laporte, Miss Lyon 2013

Laetitia Pepino (Pack Events) et Nico (Lyon People)

Lyon 2

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU

s’amarre à la Confluence « Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. » La maxime de l’écrivain Léon Daudet n’aura jamais été aussi bien illustrée ! En effet, les festivités lyonnaises autour du Beaujolais Nouveau ont quitté cette année la place Bellecour pour s’installer à la Confluence, au plus près des fleuves. L’évènement a été organisé par le Pôle de Commerces et de Loisirs Confluence et les Jeunes Agriculteurs du Rhône. Les tonneaux de vin primeur, stars de la soirée, sont arrivés en vaporetto par la Saône. Sur la place nautique, les tentes avaient été dressées pour accueillir l’hôte du soir autour d’un saucisson pommes-vapeur bien raccord. En préambule à la mise en perce, attendue à minuit pétant par des centaines de bons vivants, la place nautique a été le théâtre de nombreuses animations : jongleurs, échassiers, bandas, DJs, pyrotechnie… Des spectacles en forme de tour de chauffe avant le compte à rebours final. 3… 2… 1… Zéro ! Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! Texte : Benjamin Solly - Photos : Fabrice Schiff

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Lyonpeople / Décembre 2013

DĂŠcembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

Préfecture du Rhône

BEAUJOLAIS NOUVEAU La samba du Progrès !

Généralement, il faut un solide palais pour déguster le primeur. Mais L’Inter Beaujolais et Le Progrès ont aussi eu du nez ! Les organisateurs de la traditionnelle avant-première du Beaujolais Nouveau à la préfecture ont visé juste en plaçant l’évènement sous le signe du Brésil. La veille, les Bleus se qualifiaient pour la Coupe du Monde 2014 qui se jouera au pays des cariocas. Un pays donc plutôt que le traditionnel invité d’honneur, la manœuvre n’a pas échappé à Gérard Collomb. « J’aurais pu proposer Alexis Jenni », nous lance rigolard le sénateur-maire de Lyon, évoquant le Goncourt 2011 qui vient de rejoindre son comité de soutien en vue des municipales de mars prochain. Michel Havard, le petit doigt sur la couture du pantalon, a finalement trouvé son rythme de croisière au fil de la soirée. Après les discours et la mise en perce des tonneaux, les 1 500 invités ont dégusté l’éphémère festif du 3e jeudi de novembre. Issu du gamay noir à jus blanc, il présente cette année une robe rubis aux reflets violacés, un nez subtil, une bouche prolongée et des arômes de cerise. Sus à la banane (même brésilienne) ! Texte : Benjamin Solly - Photos : Val-fpg.com

Denis Trouxe, président de Lyon Tourisme & Congrès et Jacques de Chilly (Aderly)

Elisabeth Lamure, sénateur-maire de Gleizé, la croix-roussienne Marie Guyon et le député-maire de Villefranche Bernard Perrut

Denis Broliquier, maire du 2ème, Fabienne Levy, Jean-Loup Fleuret, Michel Forissier et Bernard Fialaire

Myriam Pellegrin, Pierre Berat et Jessy Manteau

Lyonpeople / Décembre 2013

Alain et Romain Boucaud-Maitre (Chocolats Voisin)

Cindy, Miss Beaujolais Nouveau et le photographe Alain Rico

Jean-Marc Morel et Philippe Grillot, président de la CCI

Eric Vernusse (Banque Rhône-Alpes) et Jean-Luc Coperet (LCL)

Maître Lavorel (Notaire), Richard Sansavini (Arrivetz), Guy Benayoun (Do Mo) et Jacques Danger (GL Events)

Bernard Buffard (LSP), Stephan Blanchet (Puces du Canal), Caroline Auclair et Jacques Chalvin (Double Mixte)

Philippe Bordier, consul de Russie et Philippe Vorbuger (Comédie Odéon)

Nathalie Degardin (Le Progrès), Marguerite Cluzel, le couturier Michel Penen, Isabelle Garibaldi et Jacques Marcout (Prisme)

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Mise en perce par la juvénile présidente du Conseil général sous l’œil amusé de Gégé 1er

Emmanuel Imberton, vice-président de la CCI, Marie Kalaï et Jean-Louis Joly (MEDEF Lyon-Rhône)

Alain Garcia (Gevin), Pierre Calzat (EDF), Riadh Cherchir (Astra), Bernard Guth (Astra) et Joël Mancuso

LIQUIDATION TOTALE

AVANT CHANGEMENT D’ADRESSE Jusqu’au 11 janvier 2014

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Après la liquidation, le concept Royal Racer aura le plaisir de vous accueillir au 48, rue Mercière - Lyon 2

PEOPLE EVENTS

Cécile Desmurger (Orange) et Kevin Arlot (De Ridder)

Sylvie Perret (Agence Sylvie Perret), Patrick Feminier et son épouse Chantal (Invescomm)

Geneviève Watine, Nadine Castellani (Orange) et Sonia Philippot (Jeïto Bijoux)

A l’année prochaine !

Olivier Faure, directeur d’Orange centre-est et Georges Képénékian, adjoint à la Culture

Loïc Thiriez et Sylvie Elsener

Serena (The Red Dress Bloggeuse), Jérôme Casabianca (Casabianca Prod) et Elodie (La ptite Bulle d’Elo Bloggeuse)

Guillaume Tanhia, Frédéric Poignard (Club de la presse) et Vincent Rocken (Le Progrès)

Lucie Menard et Pauline Idoux (Orange)

Photo de Famille

Claire Roch et son fils Benoît (Metylos)

Sylvain Tillon (Tilkee) et Guillaume Pasturel (Agence Sevanova)

Cordeliers

ORANGE FÊTE LE TRÈS HAUT DÉBIT À LYON : sa 1 bougie pour ere

la 4G et son 30 000 client fibre e

Un anniversaire fêté par plus de 120 convives dans la Très Grande Boutique Orange de la rue de la République, le 26 novembre dernier. Dans une ambiance chaleureuse, conviviale et détendue, l’opérateur Très haut Débit de la 4G et la fibre optique a profité des festivités pour faire un point d’étape sur le développement de ses réseaux rhodaniens. Après Lyon, Orange a maillé en 4G « une trentaine de villes, de Villeurbanne à Villefranche sur Saône, et va continuer », glisse le Directeur d’Orange centre-est Olivier Faure. Les offres 4G et fibre de l’opérateur, qui révolutionnent les usages en mobilité et à domicile, sont également un outil « business » couru des entrepreneurs lyonnais et de développement des collectivités locales. La présence de l’adjoint à la culture de la Ville de Lyon Georges Képénékian en témoigne. Pour construire la ville intelligente souhaitée demain par le sénateur-maire Gérard Collomb, Lyon pourra compter sur Orange. Notamment à l’occasion de la Fête des Lumières (6 au 9 déc.) où l’opérateur met en place un Espace Digital ouvert à tous place Antonin Poncet (2e). En attendant, place à la fête et aux réjouissances autour du gâteau et du 30 000e client fibre du Rhône, également mis à l’honneur lors de cette soirée. Photos : Fabrice Schiff

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Lyonpeople / Décembre 2013

Nicolas Vergallo, Jean Sousa et Benjamin Del Moral (Lou Rugby)

L’équipe Orange de la Très Grande Boutique rue de la République

Les organisateurs de la soirée Orange

PEOPLE EVENTS

Elie Cunat, DG du Groupe Gauduel, l’horloger Jean-Louis Maier et Karine Fontaine (Sotheby’s Realty)

Claude Polidori (Maison Victoire) et son épouse Barbara (TNT Express France)

Lyon Vaise

X DRIVE SHOW CHEZ GAUDUEL Lancement de la nouvelle BMW X5

Les Lyonnais ont déjà la tête à la neige. Et chaque hiver, ils sont nombreux à rejoindre les pistes de Megève qui prend des airs de 10ème arrondissement. Ce contexte hivernal explique sans doute le succès de la soirée Neige et Montagne organisée par Gauduel en partenariat avec l’Office de Tourisme de Megève qui a offert des séjours aux participants. L’occasion de découvrir sur la terre ferme le nouveau BMW X5 qui peut accueillir 7 passagers et dont les performances sur routes enneigées sont reconnues. Photos : Fabrice Schiff

Frédéric Stik (BMW France) et Xavier Gauduel, PDG du Groupe Gauduel

Dominique Palumbo et sa team

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Lyonpeople / Décembre 2013

Nicolas Farrer (EKNO) et Virginie Fetet (L’Auxiliaire)

Philippe Rousset (Ricard), Pierre-Yves Gas (Proxi’com) et Pascal Delaporte (Ricard)

Elie Cunat, DG du Groupe Gauduel, Francis Teboul (Cabinet Hermès), Guy Benayoun (Do Mo) et Daniel Garnier (Cabinet Hermès)

Ali Afshar, directeur général du Warwick Reine Astrid et Dominique Palumbo (BMW Gauduel)

Laurent Bouvier, président des Toques blanches lyonnaises

Thierry Boccara (Boccara Tapis) et son épouse Nathalie

Gérard Airoldi (Solynet) et Lionel Nunney (B&W Group)

Michel Lopez (Korloff) et Richard Sansavini (Arrivetz)

Nico (Lyon People) et Franck Sciessere, directeur de la Cour des Loges

Charlotte Nuques (Megève Tourisme) et Yves Rioton (Séminaires Business)

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PEOPLE EVENTS

53, rue de Saint-Cyr

VERNISSAGE DE BRUNO PACCARD CHEZ OROSA

Project@buren-t-13.com La place des Terreaux, conçue par Buren, ne laisse (à juste raison) personne indifférent. Bruno Paccard a pointé son objectif sur cette œuvre d’art à ciel ouvert victime des ravages du temps et de la versatilité de nos édiles. Cela génère des images étonnantes que l’œil de photographe a su repérer et immortaliser dans de superbes clichés exposés chez OROSA. Des rencontres graphiques inattendues et des télescopages incongrus qui réjouiront les amateurs de Street Art. Texte : Justin Calixte - Photos : Fabrice Schiff

Détail de la place des Terreaux, abandonnée ?

Maitre Stéphanie Berger-Beche, Gilles Demange (Orosa), Françoise Bernachon et le photographe Bruno Paccard

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Lyonpeople / Décembre 2013

Bernard Michel (BMF) et son épouse Christèle (C2R)

Catherine Ricard (CGPME)

Le photographe Nicolas Roux dit Buisson et Nicolas Sibille (Artena)

Jean-Marc Requien et Nico (Lyon People)

Eric Sellem et Valérie Van Hove

Gilles Demange (Orosa), Isabelle Bunino (Roda) et sa fille Lou

Le photographe Bruno Paccard, Valérie Loup, Sophie Josseron (Corallis Holding) et Catherine Evreux-Rey

Sandrine Pouquine (Kare) et Pascal Cot (Cot Contemporain)

Jérôme Schmider (MH3), Isabelle Bunino (Roda) et Michel Bernard

Kami et sa « Mathalo » Nathalie Dulac

Lucas et Gilles Demange (Orosa)

Nadine Demange et Cécile Gustinelli (Lardenois & Compagnie)

Bruno Paccard, Alain Chevrette et Didier Michalet

Thierry Bounan (Autour de l’Image) et Florence Reynaud

Le chocolatier Philippe Bernachon et son épouse Karine

Marie Roussille (Canal+ Events), Patricia Vareilles (TCO) et Jean-Claude Caro (Caro de Lyon)

Caroline Hamon et Nadia Reggad

Enzo Molina (Recherche appartement ou maison), Sophie Braillard et maitre Frédéric Lalliard

Thierry Mestrallet (Tedd Connexion) et son épouse Chrystèle (Ville de Lyon)

Damien Gouy-Perret, Gilles Demange (Orosa) et Michel Havard

Gérard Airoldi (Solynet), Fiorello Colatosti (Icéo) et Marco Asti (Tartufo) Décembre 2013 / Lyonpeople

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PEOPLE EVENTS

Immeuble New Deal

Ancien garage Citroën

DESIGN TOUR SUCCESSFUL Du 6 au 10 novembre, le Design Tour s’est installé à Lyon, après Bordeaux et Nantes et avant Montpellier et Marseille. L’immeuble New Deal, ancien garage Citroën situé au 35 rue de Marseille, a abrité les quatre expositions principales, avant que les travaux de reconversion menés par 6ème Sens Immobilier ne commencent. Partenaire officiel de l’événement et organisateur des prix « coups de cœur » pour la seconde fois, Orange a récompensé 3 participants l’Ecole de Condé, Métylos chez 35 Octobre et l’Atelier Espinosa en partenariat avec les blogueurs Vincent Roméo (Blog Esprit Design), Mathieu Carlier (Deco Tendency) et Pierre Trouillet (Lyon City Crunch). Texte : Marc Polisson - Photos : val-fpg.com

L’équipe du Design Tour

Les équipes Espace Crozet et Jacuzzi autour de Christophe Schmidt (Exonido), Claude Bovet et Philippe Crozet (Espace Crozet) et Claudine Alloin (Jardin avec vue). Présentation du City Spa Jacuzzi

Les designers Lisa Lejeune, Celia Persouyre, Florent Degourc, Adrian Blanc aux côtés d’Isabelle Gleize, directrice du Village des Créateurs

Gérard Collomb entouré de Laurent Denize d’Estrées (Agence 14 septembre), de Céline Melon (Arty L’amour de l’Art) et des étudiants de l’école de Condé

Claude Goutorbe (AnaHome immobilier), Pascal Auclair, Eric Vernusse (Banque Rhône-Alpes), Catherine & Pierre Nallet (AnaHome immobilier) et Hervé Bal (Editions HB)

Jean-Pierre Gagneux, PDG de 6ème sens Immobilier, Stéphane Targe (Miroiterie Targe), Laure Dagorne et Michel Havard

Le 2ème prix Coup de Cœur du jury pour l’école de Condé : Julie Helly, Wissal Dadi, Anaïs Odoux, Julien Ickiewicz, Cassadre Felix et Mélanie Revolat (les designers de POP’UP Bunker), Clarisse Garcia (Agence Alice dans les villes), Pierre-Gaël Steunon

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Lyonpeople / Décembre 2013

Muriel Larréché (Le Progrès), le couturier Max Chaoul, Michel Barthod (Loloquoi) et Claudine Alloin (Jardin avec vue)

Karine Chapochnik (Chapcom Media), Jérôme Pierot (Home Sails), Jean-Yves (Arrivetz), Nadine Fageol (Fana presse), Marie Daumas & Ody Madec (Résidence Déco)

1908 maputo mozambique

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PEOPLE EVENTS

Didier Lavroff, Vincent Figueroa (Apériklub) et Victor Rotondo (Milana)

Greg Chaniol (AFE Production), Mylène Angelies, miss Rhône-Alpes 2013 et Didier Lavroff

Christèle Clément (Pure Invest) et Cécile Mermin (Valority)

Camille Artaud et Pauline Delorme (Groupe Delorme)

Nicolas Vial et Nathalie Rezgui (Lusso Shoes)

Gare des Brotteaux

APÉRIKLUB

Soirée de lancement pour AFE Production Chefs d’entreprises, décideurs de Lyon et du Grand Lyon, artistes, médias locaux, ils étaient près de 200 convives à répondre à l’invitation du lyonnais Greg Chaniol (Alias Greg Ceven dans le millieu de la musique) qui lançait très officiellement sa société AFE Production, spécialisée dans la communication et l’évènementiel. Un excellent marqueur du dynamisme de l’entrepreneuriat local. Cet évènement s’est déroulé à l’Apériklub, en partenariat avec Didier Lavroff et son concept « VIP on the move », le réseau d’entraide pour les patrons de TPE et de PME, qui en a profité pour fêter ses 10 ans de création. Une belle Synergie de génération pour ces deux acteurs majeurs de la vie lyonnaise.

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Lyonpeople / Décembre 2013

Charles Couty (Tonic Radio) et Greg Chaniol (AFE Production)

René Garcia et Pascal Armata (Comité Miss Lyon)

Cathy Prudhomme et Michel Jean Guillot (Select House)

Vincent Canal, son épouse Thuy et Solenn Kerloc’h (Mylan)

Richard Drevet (Agent Citroën & Hyundai) et Lionel Carre (Nexity)

Eric Blanc (Eiffage) et son épouse Nathalie

DJ Jean-Baptiste Stharks et la photographe Orane Mullet

Richard Thavel (Scp Zerbib) et Béryl Maillard, consul de St Domingue

Photos : Fabrice Schiff

Sophia Mekrazi et Mans Raposo (RM Prod & Mans Wear)

CARNET MONDAIN Mariages 30/11/2013 – Chantal Plancoulaine et Richard Sansavini 07/12/2013 – Jacques Marcout et Michel Penen

Disparitions Dans nos intentions de prière, Monsieur Jacques Vivien, l’architecte Pierre Virot, ancien président du Cobaty, Madame Michelle Eynard et Madame Marie-Josèphe Dubost et Monsieur Noël Bouteille. GAME OVER POUR EMILE VÉRON

Anne-Sophie Condemine décorée de l’Ordre du Mérite

Il a accompagné dans leurs jeux plusieurs générations d’enfants et de collectionneurs. Le fondateur de la marque Majorette s’est éteint mercredi 20 novembre 2013 à l’âge de 88 ans. Ce capitaine d’industrie hors norme et au caractère bien trempé qui se définissait comme l’héritier « d’une vieille famille lyonnaise ayant payé, en son temps, un lourd tribut à la Révolution française » a tout d’abord travaillé aux côtés de ses frères Paul et Joseph au sein de la société Norev (anagramme de Véron) avant de créer, en 1961, sa propre société « Rail Route Jouets » rebaptisé Majorette dont le succès ne se démentira pas pendant deux décennies. Le leader mondial de la voiture miniature entre en bourse en 1977 mais les effets de la mondialisation et la concurrence chinoise auront raison de cette belle aventure entrepreneuriale. Depuis le retrait de son fondateur, la marque a changé plus fois de mains. Père de deux enfants, et 6 fois grandpère, Emile Veron avait perdu son épouse Marie-Louise en 2005. Il a eu récemment la joie d’accueillir son premier arrière-petit-fils Côme. Chevalier de la Légion d’Honneur et officier de l’ordre national du Mérite, il a été inhumé dans le cimetière de Saint-Bernard, non loin du château de Maurice Utrillo et de Suzanne Valadon.

L’adjointe à l’Emploi, à la Formation professionnelle et à l’Égalité des chances de Gérard Collomb a été décorée des insignes de chevalier dans l’Ordre du Mérite, vendredi 15 novembre. C’est le sénateur socialiste de la Drôme Jean Besson, également président de Rhône-Alpes Tourisme, qui a épinglé Anne-Sophie Condemine, saluant tout à la fois « la carrière associative, professionnelle et politique » du récipiendaire. Car avant de se lancer en politique, Anne-Sophie a enseigné le Français à Dubaï et au Koweït. Revenue sur Lyon, elle s’investit dans l’association des parents d’élèves PEP dont elle est vice-présidente de 1990 à 2004. C’est auprès d’Anne-Marie Comparini qu’elle fait ses premiers pas en politique. Dans l’opposition, mais son positionnement « d’extrême centre » la rend socialo-compatible. Elle rejoint les listes du maire de Lyon lors de l’entre-deux-tours des élections municipales de 2008. « Nul doute que Gérard Collomb, l’Edouard Herriot du XXIème siècle, vous propose de poursuivre votre mission », glisse un Jean Besson taquin. La « prime au mérite » dit-on ! Egalement présidente de la Maison de l’Emploi et de la Formation de Lyon, la centriste a récemment mobilisé 240 entreprises dans le cadre de l’évènement « 1 semaine pour 1 emploi ». Texte : Benjamin Solly & Marc Polisson - Photographes : Fabrice Schiff

Marie-Odile Fondeur, Anne-Marie Comparini et Carole Dufour

Anne-Sophie Condemine, sa maman Geneviève, ses enfants Chloé, Elodie et Thibaud

Nominations Philippe Desmarescaux (photo) a été élu président de la Fondation Fourvière par son Conseil d’Administration. Il s’est dit « fier et heureux de pouvoir ainsi participer au rayonnement de Notre-Dame de Fourvière » et va poursuivre les actions engagées par le professeur Jean-Dominique Durand. *** Toutes nos félicitations à Noël Brunet, élu président du conseil régional de l’ordre des architectes. Il succède à John Victor Vial Voiron. *** Tendance Presqu’ile a un nouveau directeur en la personne de Bruno Besançon. Agé de 37 ans, il succède à Marianne Baudet. *** Yann Cucherat, pressenti pour remplacer Thierry Braillard comme adjoint aux Sports si Gégé est réélu, a récemment été nommé Directeur sportif des équipes de France masculines par la Fédération Française de Gymnastique et a désormais à cœur de partager son expérience et son expertise avec les champions de demain. ***

Anne-Sophie Condemine et son compagnon Marc Bechet (Rhône-Alpes Tourisme)

Hubert-Julien Laferrière, adjoint à la Coopération et Cécile Daclin (EDF)

Jean-Pierre Flaconneche, maire du 7ème, Maître Richard Brumm, adjoint aux Finances et son épouse Dominique

Roland Bernard, vice-président du Grand Lyon et Bernard Fontanel, président du Medef Lyon Rhône

Concert de Noël Concert de Noël par l’ensemble des Chœurs de la Primatiale Maîtrise, Schola et Chœur Mixte. 150 choristes chanteront Noël sous les directions de Jean-François Duchamp maître de chapelle et Thibaut Louppe, directeur artistique des Petits Chanteurs de Lyon. Entrée libre. Dimanche 22 décembre à 16 h – Primatiale Saint Jean

Anne-Sophie entourée de ses collègues adjoints et conseillers municipaux Reportage complet sur www.lyonpeople.com – Rubrique Les Gens

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