LYON PEOPLE Janvier 2025

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ-CROÛTE L’ALBUM PHOTOS DE LA 15ÈME ÉDITION gastronomie

SAGA MORREALE

N°256 – Janvier 2025

DE REMISE SUR VOTRE INSCRIPTION* 100€ CLUB DE SPORT PREMIUM

TOUT INCLUS & SANS ENGAGEMENT

OUVERT 7J/7

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SOLDES D’HIVER

DU 8 JANVIER AU 4 FÉVRIER 2025

14 LA VIE CULTURELLE

16 LA VIE JURIDIQUE

18 LA VIE ÉCONOMIQUE

24 LA VIE GASTRONOMIQUE

26 CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ-CROÛTE

30 PEOPLE STORY

LA SAGA MORREALE

38 LE CAFÉ DES LYONNES LAURE CÉDAT

40 MEGÈVE PEOPLE

42 STYLE AUTO & MOTO

44 STYLE GASTRONOMIE

46 PEOPLE SPORT LOU — TOULOUSE ASVEL — PARIS

49 STYLE SHOPPING

50 DOSSIER SPÉCIAL ÉVÈNEMENTIEL

61 PEOPLE EVENTS LES 13 ÉVÈNEMENTS

QU’IL NE FALLAIT PAS MANQUER

82 CARNET MONDAIN

Lyonpeople.com n°256 - Janvier 2025

Sur une idée originale de Marc Engelhard et Nicolas Winckler

Couverture : Nicolo Morreale et ses fils par Jean-Luc Mège

Directeur de la publication Nicolas Winckler - nw@lyonpeople.com

Directeur de la rédaction Marc Engelhard

Rédacteur en chef Marco Polisson - marco@lyonpeople.com

Rédacteur en chef adjoint Morgan Couturier - morgan@lyonpeople.com

Journalistes Margaux Nourry, Philippe Lecoq, Jocelyne Vidal

Directeur artistique Ghislain Laîné - ghislain@lyonpeople.com

Directrice des annonces légales Sophie Bardol - sophie.bardol@lyonpeople.com

Chef de publicité Flavie Laforêt - flavie@lyonpeople.com - 06 11 19 04 43

Directrice du TOP 500 des Lyonnais Clémence Bricon

Assistante de direction Marie Bugnet - marie@lyonpeople.com

Assistante commerciale Camille Megido - camille@lyonpeople.com

Conseillère éditoriale Françoise Petit - francoise.petit@lyonpeople.com

Photographes Saby Maviel, Jean-Luc Mège, Alexandre Moulard, Karine Bourgain, Bertrand Perret

Ont collaboré à ce numéro Laurette, Alexandra Carraz, Jocelyne Vidal, Lou-Ann Girardet

Jacques Bruyas, Philippe Lecoq, Jean-Marie Nauleau, Christian Mure.

Diffusion Agence Coyote Diffusion

Ce magazine est disponible gracieusement en version numérique à partir du site lyonpeople.com

Supplément gratuit du www.lyonpeople.com. Impression Chirat. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes, dessins et photographies publiés dans ce numéro sont la propriété exclusive de Lyonpeople, une marque de Jetpeople.com SARL au capital de 177 160 €. RCS Lyon 493 132 252. Elle se réserve tous droits de reproduction dans le monde entier. Dépôt légal à parution. ISSN : 1952-7772.

100 000 lecteurs

tous les mois

Etude Médiamétrie 05/2005

Lyon People est certifié par 139, rue Bugeaud - Lyon 6e Tél. 04 72 82 97 78

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Photos © G

Perret

2025 ENSEMBLE LYON PEOPLE

La team Lyon People 2025 dans l’objectif de Jean-Luc Mège

De g à d : Charles-Edouard Gil, photographe ; Jacques Bruyas, critique littéraire ; Grégory Bruno, pamphlétaire ; Jean Etevenaux, historien ; Jean-Marie Nauleau, consultant rugby ; Alice Magis, vidéaste ; Christian Mure, chroniquer gastronomique (Guide Lyon Gourmand) ; Jocelyne Vidal, journaliste ; Margaux Nourry, journaliste ; Bertrand Perret, photographe ; Cyril Marin, webmaster (COF4) ; Karine Bourgain, photographe ; Julien Smati, communicant ; Marc Engelhard, dit Marco, directeur de la rédaction ; Stéphane Guiochon, photographe ; Camille Megido, assistante commerciale ; Nicolas Winckler, directeur de la publication ; Pierre Jourdan, architecte-historien ; Saby Maviel, photographe ; Jean-Luc Mège, photographe ; Morgan Couturier, rédacteur en chef adjoint ; Alexandre Moullard, photographe ; Sophie Bardol, directrice des annonces légales ; Marie Bugnet, assistante de direction ; Ghislain Lainé, directeur artistique ; Clémence Bricon, directrice du Top 500 ; Bruce Mathieu, diffuseur (Coyote) ; Flavie Laforêt, chef de publicité et Victoria Bernard, vidéaste.

Absents de la photo : notre associé Jean-Marc Requien, notre conseillère éditoriale Françoise Petit, les journalistes Philippe Lecoq, Nadine Fageol et Sophie Guivarch, nos consultants Julien Sanglier (basket) et Franck Girardet (football), Jean-Philippe Niewenglowski, consultant commercial, Eric Planat, généalogiste, Odile Mattei, (gastronomie) et Bernard Gouttenoire (arts)

Chers lecteurs et annonceurs,

Nous vous remercions d’être à nos côtés aujourd’hui pour clôturer l’année 2024 et envisager 2025.

Inutile de s’attarder sur la conjoncture nationale et locale. Grâce à la série web #Lyonécolo, vous savez tous ce qu’il en est de la double peine qui frappe Lyon depuis 4 ans et demi.

Notre indépendance. En ce qui concerne Lyon People, on s’accroche en conservant notre liberté de ton et notre liberté d’expression pour rester le magazine préféré des Lyonnais, et le plus diffusé (20 000 exemplaires par mois*), grâce aux équipes de Bruce Mathieu (Coyote), loin devant la concurrence aux mains de groupes financiers et/ou sponsorisée par les institutions écologistes( à l'exception de Lyon Mag).

Notre équipage. Les panaches blancs du chroniqueur gastronomique Christian Mure, de l’historien Jean Etevenaux, du critique littéraire Jacques Bruyas et de notre consultant rugby Jean-Marie Nauleau vous rappellent que Lyon People est le seul média lyonnais à vivre en mode intergénérationnel, avec un vivier de 35 talents allant de 81 ans jusqu’à 21 ans, avec nos benjamines Margaux et Camille, Alice et Victoria, sous l’attention bienveillante de Marie Bugnet, l’âme de notre famille.

Notre ligne éditoriale. Entre deux voyages de presse à Marbella ou à Dubaï, notre rédacteur en chef Marco Polisson et son adjoint Morgan Couturier alimentent votre site internet quotidien qui a accueilli sur l’année 2024 une moyenne de 350 000 visiteurs par mois*, ce qui nous place dans le top 3 des sites 100% actualité lyonnaise. Une performance compte-tenu du faible nombre d’articles publiés (2 à 3 par jour pour que la qualité et la causticité soient toujours au rendez-vous).

LYON PEOPLE TOUJOURS LEADER DE

LA PRESSE MAGAZINE LYONNAISE.

Grâce à l’incroyable communauté qui nous suit et nous soutient depuis plus de 20 ans, nos réseaux sociaux connaissent une progression constante avec 33 000 suiveurs et 27 000 amis sur Facebook, 10 400 followers sur Instagram et 16 000 abonnés sur LinkedIn. Et pour info, nous n’avons pas l’intention de quitter Twitter... N’oubliez pas de partager nos articles sur vos réseaux pour doper notre audience numérique.

Notre business-plan. Au rayon pub, géré par Nicolas Winckler, l’équipe de Lyon People s’est enrichie de l’arrivée de Flavie Laforêt, notre chef de publicité qui a pris le relais de Sophia, partie vivre de nouveaux challenges professionnels. La fidélité de nos annonceurs ne s’est pas démentie en 2024 avec une moyenne de 120 entreprises et commerces facturés par mois. Sur le podium, les enseignes et marques premium de l’horlogerie, la joaillerie, l’automobile, l’ameublement et la gastronomie, prisées par notre lectorat CSP+.

Marco Engelhard Directeur de la rédaction

Cette fidélité nous oblige et nous encourage à publier des magazines toujours plus élaborés avec, en 2024, un numéro collector de 300 pages consacré au patrimoine de Tassin La Demi-Lune. Une performance née du talent de notre directeur artistique Ghislain Lainé, de nos rédacteurs, photographes et vidéastes. Enfin, notre département Annonces légales en ligne (sous la responsabilité de Sophie Bardol) se développe bien avec une progression de 25% l'an dernier.

Notre avenir. 2025 s’annonce délicate car nous n’avons pas récupéré le marché de la publicité immobilière mais deux beaux rendez-vous viendront ponctuer cette année charnière : la soirée de gala du Top 500 des Lyonnais #7 sous la houlette de Clémence Bricon, Camille et Nicolas, puis le lancement du magazine spécial « Patrimoine de Bron » réalisé par nos contributeurs emmenés par Marco et l’architecte-historien Pierre Jourdan. Sa commercialisation est assurée par Flavie et Jean-Philippe.

Une année de transition et de résistance qui nous conduira jusqu’à 2026, millésime ô combien important pour les Lyonnais avec les élections municipales, et pour notre magazine qui fêtera ses 25 ans au cours d’une fête mémorable que nous préparons dès à présent.

Nous vous présentons nos meilleurs vœux et vous remercions pour votre fidélité.

Nicolas Winckler Directeur de la publication

*Source : ACPM OJD

Vignes

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Au quotidien, prenez les transports en commun. #SeDéplacerMoinsPolluer

DÉMOGRAPHIE

LE GRAND DÉPEUPLEMENT

Les déclinistes écologistes au pouvoir peuvent se réjouir : avec seulement 524 000 habitants, Lyon va bientôt perdre son statut de 3ème ville de France au profit de Toulouse. Ce n'est pas un poisson d'avril mais le résultat très factuel des dernières statistiques de l’INSEE. La capitale des Gaules a perdu plus de 1 500 habitants en un an, dans une tendance qui s'accélère depuis l'arrivée des écologistes aux commandes de la ville et de la Métropole. Et cela n'a rien d'anecdotique, car cela se traduit par la fuite des familles et

la fermeture de nombreuses classes : depuis 2020, Lyon a perdu 1 écolier sur 10. Une conséquence directe de l'insécutité et de la politique obsessionnelle anti-voiture des khmers verts qui fait bondir l'ancienne sénatrice du Rhône Michèle Vullien : « Les monomaniaques du vélo assignent les gens à résidence dans une ville où la population vieillit ! » Trop c’est trop, pour la maire honoraire de Dardilly dont l'interview est à retrouver sur notre site internet (épisode 7 de la série Cauchemar à Monplaisir).

LE MARATHON DES VŒUX

avec l’agenda du TOP 500

Mercredi 8 janvier – Vœux du Maire de Lyon 2

Jeudi 9 janvier – Vœux du Maire de Saint-Priest

Jeudi 9 janvier – Vœux du Président du Département du Rhône

Samedi 11 janvier – Vœux du Président du Rolls Royce Bentley Club de Lyon

Lundi 13 janvier – Vœux du Président des Commissaires aux Comptes

Jeudi 16 janvier – Vœux du Maire d’Ecully

Jeudi 16 janvier – Vœux du Maire de Tassin la Demi-Lune

Jeudi 16 janvier – Vœux du Président de la FNAIM

Jeudi 16 janvier - Vœux du Président du Cercle de l’Union

Jeudi 16 janvier - Vœux du Gouverneur militaire de Lyon

Vendredi 17 janvier – Vœux du Général de Gendarmerie Rhône-Alpes

Lundi 20 janvier – Vœux du Président du MEDEF Lyon Rhône

Lundi 20 janvier – Vœux du Président du CESER

Lundi 20 janvier – Vœux du président de l’UNIS

Mardi 21 janvier – Vœux du Président du Club des Clubs

Mardi 21 janvier – Vœux du monde économique CCI - CMA

Mercredi 22 janvier – Vœux du Maire de Lyon 6

Dimanche 26 janvier – Vœux du Maire de Mornant

Lundi 27 janvier – Vœux du Président de la CPME

Mardi 28 janvier – Vœux du Président délégué de l’ASVEL

Mardi 28 janvier – Vœux du président du Rallye du Cœur

Jeudi 30 janvier – Vœux du Président de l’Ordre des Experts-Comptables

Jeudi 30 janvier – Vœux du Président de la Région AURA

> Horaires et lieux sur l’appli Top 500 des Lyonnais

LES

ARTICLES

LES PLUS LUS SUR NOTRE SITE WEB

> Fête des Lumières à la sauce Doucet : une déchetterie au parc de la Tête d’Or

> Cauchemar avenue des Frères Lumière : la série de 8 épisodes en ligne

> Une vente aux enchères 100% Porsche à Lyon

> La gerbe de Grégory Doucet arrive après la bataille

> Parc des Oiseaux, une lumineuse histoire d’amour

AGENDA MESSE EN MéMOIRE

DE LOUIS XVI

Samedi 18 janvier 2025 à 10h30

Basilique Saint Bonaventure

Place des Cordeliers – Lyon 2

Elle sera célébrée par le père Patrick Rollin, recteur, en présence de S.A.R. Le Prince Rémy de Bourbon Parme avec la participation des trompes de chasse de La Diane Lyonnaise. À l’appel de l’association Présence du Souvenir Bourbonien en Rhône-Alpes.

SOIRéE DE LA CHANDELEUR

Pour la grande soirée de la Chandeleur qui se déroulera le jeudi 30 janvier au Sofitel, pour la première fois, Jakè, Bur et Nicolas Perrot réaliseront ensemble un live painting. Les trois œuvres signées des trois artistes seront proposées à la vente dont le produit sera redistribué à trois associations de bienfaisance.

PRINTEMPS DE PéROUGES

Belle reconnaissance de la profession pour Marie Rigaud et ses équipes. Le Printemps de Pérouges a décroché la deuxième place aux Heavent Festivals Awards où concourraient les meilleurs festivals français. Avec en cadeau bonus la distinction du « meilleur festival Intermédiaire en France ». Rendez-vous en juin 2025 au château de Saint-Exupéry (01)

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MUNICIPALES

À VILLEURBANNE MARC FRAYSSE

REPREND

LES ARMES

Malgré le revers des dernières législatives, Marc Fraysse se défend d’abandonner Villeurbanne à son triste sort actuel. Il sera de la bataille pour sortir de l'ornière la deuxième ville du Rhône.

Texte : Morgan Couturier – Photos © DR Lyon People

Un pour tous, et « tous pour Villeurbanne », ainsi va le sens de l’histoire de Marc Fraysse et ses mousquetaires, lorsqu’à la table du restaurant Le Comptoir des lônes, l’ancien député vient acter les prémices de sa campagne. L’adresse de sa prochaine permanence n’est pas encore confirmée, mais derrière son sourire charmeur et les délicieuses assiettes de Corinne et Patrick Sauvage, ses mèches blanches sont déjà en alerte. L’homme ne veut pas perdre de temps. 2026 est loin et proche à la fois. Alors lorsque l’inconditionnel camarade d’André Soulier reçut l’aval de Laurent Wauquiez et de Jérémie Breaud, le feu sacré ne mit pas longtemps à repartir. « Ce sont eux qui sont venus me chercher », expose-t-il, avec l’excitation d’un jeune premier. De quoi faire oublier la déception de juillet dernier, où l’ancien protégé de Michel Noir avait subi comme beaucoup, les affres du Nouveau Front Populaire. Derrière son costume soigné, ses maigres 12% font néanmoins office de prometteurs préliminaires, le regard visant plus loin, vers l’horizon. Et donc vers ces prochaines élections municipales, quatre ans après avoir investi Emmanuelle Haziza

et récolté la tempête (7,28% au 1er tour, nldr). « Il faut que l’on s’affirme », amorce aujourd’hui son bras droit, José Marco, ancien président du groupe socialiste (de 1995 à 2000).

La crainte de voir Villeurbanne passer chez LFI. Une union symbolique, prompte à dessiner les contours d’une campagne à

succès. Après s’être longtemps affrontés, et parfois querellés, les deux hommes incarnent cette communion indispensable pour renverser l’exécutif villeurbannais. Et pour cause, si certaines voix le disent encore hésitant, le maire sortant, Cédric Van Styvendael, devrait bien incarner l’adversaire numéro un. Et ce, alors que le vice-président de la Métropole de Lyon, cristallise les critiques, dans la même veine que ses camarades écologistes lyonnais alliés à l’extrême gauche de la France Insoumise incarnée par le député Gabriel Amar, gendre de Jean-Luc Mélenchon. Ce que dénonce Jean-Paul Bret « Les gens viennent me voir et me disent : on a besoin de toi », témoigne Marc Fraysse, prêt à faire front républicain avec l’ancien maire socialiste.

“JE

RENDS À VILLEURBANNE CE

QUE VILLEURBANNE

M’A DONNÉ”

« Je veux être à l’écoute des gens, sans être en campagne », expose-t-il toutefois, conscient que la prise de la place du Docteur Lazare Goujon, ne se fera pas en un jour. Alors du haut de sa riche expérience, Marc Fraysse peaufine son équipe, « des hommes et des femmes remarquables », parmi lesquels figurent déjà le PDG de l’Appart Fitness, Patrick Mazerot ou la pétillante Sandy Lahmy, avocate de la première heure (cabinet Sly Intelligence Ethics), qui s’avère être un précieux allié sur la question de la sécurité. Une thématique récurrente du côté de Villeurbanne, au même titre que la question de l’urbanisme bétonné et de la saleté récurrente. Marc Fraysse le sait, l’entend, bon nombre de ses administrés pleurent régulièrement la « ghettoïsation » de leur ville. « On veut une vraie mixité sociale », le conforte son colistier, José Marco. « Il y a un gros boulot, mais je n’ai pas le trac », atteste l’ancien député. Celui-ci se tient prêt, droit dans ses bottes. Les dossiers sont identifiés. La candidature actée. Reste désormais un défi : « travailler son image... de Marc » !

Avec l’avocate, Sandy Lahmy pour la sécurité et l’ancien élu José Marco pour l’urbanisme, Marc Fraysse est déjà paré à affronter les sujets brûlants de la prochaine campagne des municipales

Nouvelle Audi A6 Sportback e-tron

Vivez la mobilité électrique sans contraintes

Consommation mixte : 13,7–15,5 kWh/100km. Émissions de CO2 mixtes : 0 g/km.

Gamme Audi A6 Sportback e-tron : consommation mixte : 13,7–15,5 kWh/100km. Émissions de CO2 mixtes : 0 g/km. Depuis le 1er septembre 2018, les véhicules légers neufs sont réceptionnés en Europe sur la base de la procédure d’essai harmonisée pour les véhicules légers (WLTP), procédure d’essai permettant de mesurer la consommation de carburant et les émissions de CO2, plus réaliste que la procédure NEDC précédemment utilisée. Certains des équipements et options présentés sur les visuels peuvent ne pas être disponibles en France. Publicité diffusée par le concessionnaire CENTRAL AUTOS enregistré à l’Orias sous le n°7032704 en qualité d’intermédiaire en opération de banque à titre non exclusif de VOLKSWAGEN BANK. CENTRAL AUTOS - Société par Actions Simplifiée au capital de 1 024 200,00€ - 49 bis boulevard Lucien Sampaix - 69190 Saint-Fons.

UN LIVRE À 24 MAINS POUR LA SAUVEGARDE D'UN JARDIN "EXTRAORDINAIRE"

Prévert, Trénet, Higelin, Polnareff, Mireille et Jean Nohain... et tous ceux qui s'extasièrent et chantèrent les jardins de leur enfance, auraient craqué devant le "Jardin de la Sablière"* qui sur les hauteurs de Caluire, vers le chemin de l'oratoire, présente un panorama sans égal sur les plaines de l'est du Rhône et les méandres du fleuve et propose une promenade inestimable au sein d'une végétation rare, savamment entretenue et préservée de la rapacité des hommes en mal de constructions anarchiques et dispendieuses. Mais sauvegarder cet espace n'est pas une

mince affaire et Maxime Dehan, petit-fils et fils attentionné des propriétaires met tout son poids et celui de ses connaissances dans la balance encore hésitante d'un préclassement salvateur. Ainsi a-t-il contacté son ami Jacques Bruyas, auteur dramatique, romancier et président de l'Union des écrivains Auvergne-Rhône-Alpes qui a mobilisé 23 autres auteurs à ses côtés pour décliner 24 heures de ce jardin exceptionnel, en

* Situé à quelques encablures de la propriété de l’échevin Pierre de Jouvencel, cette élégante demeure est présentée dans le magazine Lyon People, spécial patrimoine

À LIVRES OUVERTS

“DU RIFIFI À SHINSHIVA AYURVEDA

HOSPITAL INDE” de Alfred de Loyarac

Un personnage romanesque qui m'est cher, un certain Lucien Bonnier se retrouve obligé d'investiguer en Inde, alors qu'il s'y était rendu pour une cure d'Ayurvéda, médecine millénaire de ce pays. Sa femme, médecin légiste, son fidèle second Contet et tous les habituels protagonistes des enquêtes de celui qu'on surnomme "le Maigret lyonnais", se retrouvent ainsi sous d'autres cieux mêlés à une quête de vérité aux côtés de la police indienne et par l'assistance de traducteurs électroniques donnant à cette affaire des résonances bien particulières. Alfred de Loyarac, déjà auteur du" Riffifi au Lou" inaugure ainsi une nouvelle collection de livres courts à lire lors d'un trajet en TGV ou dans les interminables bouchons créés par l'anarchique gestion municipale écologiste. Éditions KDP / 84 pages / 10 €

“LES CRIMES DU MARQUIS DE SADE”

de Ludovic Misérole

Rose Keller est sans emploi depuis plus d'un mois. En ce dimanche de Pâques du 3 avril 1768, elle est réduite à mendier sur la Place des victoires, à Paris. En acceptant de suivre, pour un écu, un jeune homme soigneusement habillé qui a besoin de quelqu'un pour un peu de ménage, la jeune femme ne peut se douter qu'elle se dirige tout droit vers l'enfer. Elle ne sait pas encore que l'homme qui vient de l'engager n'est autre que Donatien Alphonse François de Sade, celui que l'on surnommera le Divin marquis... Un livre diaboliquement construit, magistralement écrit et qui nous entraîne en un enfer dantesque en lequel le débauché cynique se complaisait tant.

Éditions M+ / 392 pages / 9,50 €

un ouvrage regroupant nouvelles, récits, poèmes inspirés par ce lieu qui méritait bien toute l'attention de ces femmes et hommes de Lettres. La présentation à la presse fut l'occasion d'une soirée sympathique, conviviale autour d'un repas concocté par Xavier Simon au Bistrot Tête d’Or dans le 6ème arrondissement. LR

Textes : Jacques Bruyas

“GARE

AUX BROTTEAUX”

de Jacques Morize

Le pitch d'éditeur se suffit à lui-même pour faire saliver d'envie chaque lecteur assidu aux enquêtes du commissaire Séverac.

Le corps de Christophe Navier, journaliste d’investigation français, est retrouvé au pied d’une falaise de l’île de Minorque.

L’épouse du défunt ne croit pas au suicide. Elle porte plainte, exigeant l’ouverture d’une enquête qui échoit au commissaire Séverac. Très vite, la thèse d’un assassinat s’impose, dont le mobile serait le sujet du livre sur lequel Navier travaillait.

Pendant que Séverac s’attaque à cette affaire, Culbuto et son équipe traquent “le roi de la nuit lyonnaise”. Ce sordide personnage est en cavale après avoir étranglé une prostituée dans l’un de ses nombreux établissements. Les enquêtes du Commissaire Séverac quadrille Lyon d'arrondissements en arrondissements à l'égal du Nestor Burma de Léo Malet et ses vingt nouveaux mystères de Paris.

Éditions AO / 272 pages / 21 €

“JEUNE

FILLE EN DANGER” de Jimmy Corinis

Dans un réseau de complots internationaux, des agents de la CIA affrontent les hommes de main d’un marchand d’armes russe, déterminés à acheminer une cargaison interdite vers la Syrie. Pendant ce temps, une jeune fille de dix-sept ans, manipulée par un membre charismatique de son gang, devient un pion dans un jeu dangereux. Après avoir volé la cargaison, il attend la rançon dans l’ombre. Désespérée, une mère, sans nouvelles de sa fille, se tourne vers un journaliste policier célèbre, autrefois son grand amour. Dix-huit ans après leur séparation, il est contraint de replonger dans un passé qu’il a fui, risquant tout pour sauver la jeune fille. Ce qu’il découvrira bouleversera son existence, dans une tournure aussi inattendue que fatale. Éditions Le Lys bleu / 428 pages / 25 €

de Caluire et Cuire. (300 pages, à commander auprès de Marie 04 72 82 97 78)

Jacques Bruyas, Maxime Dehan, Michelle Dehan-Grognot, et Jean-Christophe d'Ersu délégué de la Fondation du Patrimoine

BARREAU DE LYON PRESTATION DE SERMENT

Cette année, 154 élèves avocats* ont prêté serment en audience solennelle. Un temps fort pour les impétrants de la promotion Michel Benichou, qui a eu lieu lundi 16 décembre à l’ancien Palais de Justice (Lyon 5) en présence de hauts magistrats du siège et du parquet.

Photos © Jean-Luc Mège

*145 impétrants du Barreau de Lyon, 6 de celui de St-Etienne et 3 du Barreau de l’Ain

“JE JURE COMME AVOCAT, D'EXERCER MES FONCTIONS AVEC DIGNITÉ, CONSCIENCE, INDÉPENDANCE, PROBITÉ ET HUMANITÉ.”

4E ÉDITION DU MOIS DE L’ÉCONOMIE

À SAINT-PRIEST, L’ENTREPRENARIAT NE

CESSE DE DÉCOLLER

Rendez-vous très attendu des acteurs de la vie économique locale et rhodanienne, la 4e édition du Mois de l’Économie a permis de mettre en lumière l’attractivité de Saint-Priest.

Une terre propice à la compétitivité, comme l’a souligné son maire, Gilles Gascon.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Alexandre Moulard

Le temps file, parfois aussi vite que les Alpha Jet, autrefois pilotés par Virginie Guyot, invitée d’honneur, au terminus de cette 4e édition du Mois de l’Économie.

Alors même si Saint-Priest figure déjà à la 2e place des villes françaises les plus attractives pour les entreprises, stimuler la croissance économique demeure un combat quotidien, auquel Gilles Gascon ne saurait s’échapper. Bien au contraire. De fait, si ce nouvel opus du Mois de l’Économie permit de magnifier le monde du handicap ou d’exalter le marché de l’emploi, l’édile de SaintPriest n’a pas oublié l’essentiel : fournir un environnement favorable aux affaires n’est pas sans conséquence sur les investissements. Et donc sur les enjeux économiques de demain, thématique retenue par les Rencontres de

l’Initiative Économique, en guise d’épilogue à ce mois d’échanges et de réflexion.

Dès lors, si Saint-Priest possède déjà quelques bons élèves, récompensés au cours de cette ultime soirée, la présence de Virginie Guyot, seule et unique femme à ce jour à avoir été chef de la patrouille de France, ne fut pas anodine. L’occasion était alors trop belle pour prendre de la hauteur et s’inspirer de son parcours pour mieux cerner l’importance de l’engagement, de l’excellence ou de la gestion du stress.

Autant de parallèles avec le monde de l’entreprise que Gilles Gascon souhaitait exacerber. Avant d’embarquer sur de nouveaux défis.

Palmarès 2024 des prix RIE

Prix Commerce : Librairie de Saint-Priest

Prix Ressources Humaines : Colas France

Prix spécial du maire : Alysee, Les Ecopriots, Mi-Plaine Entreprises, Porte des Alpes Entreprises

Discours du maire de Saint-Priest, Gilles Gascon

Intervention et clôture par Virginie Guyot, Conférencière, ex-pilote de chasse, leader de la Patrouille de France 2010

Alexandre Bassette, directeur de cabinet du maire de Saint-Priest et Julien Guiguet, chef de cabinet

Gilles Gascon, maire de Saint-Priest, entouré de Gentiane Harbin, Laurent Albiac (Porte des Alpes Entreprises) et Philippe Malaval (Portes des Alpes Entreprises)

Table ronde avec Carole Auberger, directrice du service EconomieEmploi de la ville de Saint-Priest, Alain Berlioz Curlet, adjoint à l’Économie et aux Finances et Fabrice Lodi-Chemain, adjoint aux commerces et aux marchés forains

Prix Ressources humaines : Frédéric Toussaint (Colas France)

Virginie Guyot, conférencière, ex-cheffe de la Patrouille de France, accompagnée de Gilles Gascon, maire de Saint-Priest et ses adjoints, Alain Berlioz Curlet et Fabrice Lodi Chemain

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ou 4 roues motrices

(1) Location Longue Durée pour 37 mois et 30 000 kilomètres pour une Nouvelle Suzuki Swift 1.2 Hybrid Avantage, 1er loyer de 4 000 €, puis 36 loyers de 159 €. Offre réservée aux particuliers, valable du 01/01/2025 au 31/03/2025 inclus, dans le réseau participant. Sous réserve d’acceptation de votre dossier par Suzuki Finance, département de Cofica Bail, S.A. au capital de 14 485 544 €, 399 181 924 RCS Paris, siège social : 1 boulevard Haussmann 75 009 Paris, ORIAS n° 07 023 197. Modèle présenté : Nouvelle Suzuki Swift 1.2 Hybrid Pack hors option peinture métallisée So’Color, aux mêmes conditions puis 36 loyers de 193 €/mois

(2) Les loyers comprennent les services associés suivants (en option et dans les limites et conditions prévues aux contrats de LLD et d’Assurance) : Entretien inclus • Assistance + : 24h/24 7j/7 au véhicule et aux passagers • Garantie Perte Financière, souscrite auprès de Cardif Assurances Risques Divers, S.A. au capital de 21 602 240 €, Siège social : 1, boulevard Haussmann, 75 009 Paris – 308 896 547 RCS Paris - Entreprise régie par le Code des assurances et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution, 4 Place de Budapest – CS 92459 – 75 436 Paris Cedex 09, pour les garanties Valeur d’Achat, Assurance complémentaire et Evènements imprévus, et d’Icare Assurance, S.A. au capital de 2 358 816,00 euros - B 327 061 339 R.C.S Nanterre - Siège social : 93,rue nationale 92100 Boulogne-Billancourt ; Entreprise régie par le Code des assurances et et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution, 4 Place de Budapest - CS 92459 - 75436 Paris Cedex 09, pour la garantie d’Assistance Véhicule de remplacement et est distribuée par Cofica Bail en qualité de courtier en assurance. Conditions et limites de garanties disponibles sur simple demande. Tarifs TTC clés en main conseillé au 01/07/2024. Voir détails sur suzuki.fr *Passionné d’hybride. **Ouverture selon arrêté préfectoral. Opération Instants Hybrid’Addict valable jusqu’au 31 mars. Garantie constructeur 3 ans ou 100 000 km au 1er terme échu.

Consommations mixtes gamme Suzuki Swift (WLTP) : 4,4 à 4,9 l/100 km. (1) Location Longue Durée pour 37 mois et 30 000 kilomètres pour une Nouvelle Suzuki Swift 1.2 Hybrid Avantage, 1er loyer de 4 000 €, puis 36 loyers de 159 €. Offre réservée aux particuliers, valable du 01/01/2025 au 31/03/2025 inclus, dans le réseau participant. Sous réserve d’acceptation de votre dossier par Suzuki Finance, département de Cofica Bail, S.A. au capital de 14 485 544 €, 399 181 924 RCS Paris, siège social : 1 boulevard Haussmann 75 009 Paris, ORIAS n° 07 023 197. Modèle présenté : Nouvelle Suzuki Swift 1.2 Hybrid Pack hors option peinture métallisée So’Color, aux mêmes conditions puis 36 loyers de 193 €/mois (2) Les loyers comprennent les services associés suivants (en option et dans les limites et conditions prévues aux contrats de LLD et d’Assurance) : Entretien inclus • Assistance + : 24h/24 7j/7 au véhicule et aux passagers • Garantie Perte Financière, souscrite auprès de Cardif Assurances Risques Divers, S.A. au capital de 21 602 240 €, Siège social : 1, boulevard Haussmann, 75 009 Paris – 308 896 547 RCS Paris - Entreprise régie par le Code des assurances et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution, 4 Place de Budapest – CS 92459 – 75 436 Paris Cedex 09, pour les garanties Valeur d’Achat, Assurance complémentaire et Evènements imprévus, et d’Icare Assurance, S.A. au capital de 2 358 816,00 euros - B 327 061 339 R.C.S Nanterre - Siège social : 93,rue nationale 92100 Boulogne-Billancourt ; Entreprise régie par le Code des assurances et et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution, 4 Place de Budapest - CS 92459 - 75436 Paris Cedex 09, pour la garantie d’Assistance Véhicule de remplacement et est distribuée par Cofica Bail en qualité de courtier en assurance. Conditions et limites de garanties disponibles sur simple demande. Tarifs TTC clés en main conseillé au 01/07/2024. Voir détails sur suzuki.fr *Passionné d’hybride. **Ouverture selon arrêté préfectoral. Opération Instants Hybrid’Addict valable jusqu’au 31 mars.

Garantie constructeur 3 ans ou 100 000 km au 1er terme échu.

LE SAVOIR-FAIRE LYONNAIS AU SERVICE DE MEGÈVE

L’église Saint-Jean-Baptiste de Megève a refait peau neuve après deux ans de restauration et rénovation. La porte principale a, quant à elle, retrouvé sa splendeur d’autan grâce à l’Atelier Luc Vaganay, ébéniste lyonnais.

Le savoir-faire lyonnais s’est exporté à Megève. Au cœur du village hautsavoyard trône l’église Saint-Jean-Baptiste, dont l’état se détériorait au fil des années. C’est pourquoi la Ville de Megève a choisi de faire appel à l’architecte Archipat, maître d’œuvre du projet, qui a rassemblé une équipe de « chirurgiens des églises » parmi lesquels... l’ébéniste lyonnais Luc Vaganay et son équipe. Pendant deux ans, l’édifice baroque, classé Monuments historiques, a été entièrement remis à neuf par de nombreux corps de métier et entreprises régionales : maçon, carreleur, décors peints, chauffagiste, électricien, menuisier, ébéniste, etc. Deux ans ont été nécessaires pour mener à bien ces rénovations financées par la DRAC à hauteur de 329 687 euros, le Département de la Haute-Savoie (200 000 euros) ainsi que la Région AuvergneRhône-Alpes (150 000 euros).

Texte : Margaux Nourry – Photos © MN / Lyon People

UN TRAVAIL CHIRURGICAL. Du côté de l’Atelier Luc Vaganay, Benjamin, en charge du projet, a passé près de 110 heures à restaurer la porte principale, celles de la façade Sud et du chœur ainsi que les confessionnaux. Concernant ces derniers, l’ébéniste a été aidé par la menuiserie Vaublanc. Le défi était de taille au vu des spécificités de la porte dont la partie centrale remonte à 1692. Un travail chirurgical où la patience était de mise au vu des nombreuses étapes, du nettoyage au vernissage en passant par le décapage à la main et la sculpture de petites pièces à changer. Pour mener à bien cette restauration, toutes les composantes ont été démontées sur place avant d’être transportées jusqu’à l’atelier lyonnais, situé au 105, rue Vendôme, dans le 6e arrondissement de Lyon. Pendant les travaux, l’église était donc simplement fermée par des portes en bois reconstitué.

UN ATELIER LYONNAIS. Un défi relevé avec brio : « On fait appel à nous pour notre expérience et notre respect des délais et de la qualité », justifie modestement Luc Vaganay qui a repris son atelier en 1985, à l’âge de 23 ans. Son atelier est spécialisé dans la restauration de meubles anciens et, depuis 15 ans, du patrimoine, avec une équipe de cinq ébénistes. Les artisans travaillent pour une clientèle de particuliers mais également d’organismes publics, comme c’est le cas ici. Prochain projet : la chapelle de l’Hôtel-Dieu.

Le remontage

La porte restaurée

MD Lease Limonest SHOWROOM

350, chemin de Paisy - 69760 Limonest

Lundi au vendredi : 9h - 12h / 14h - 19h

Samedi : 9h - 12h / 14h - 17h

MD Lease Lyon 6e

120, rue Duguesclin - 69006 Lyon

Lundi au vendredi : 9h - 12h / 14h - 19h 6

À DUBAÏ, LES TOURISTES SONT LES ROIS DU PÉTROLE

Alors que la capitale des Gaules frise avec le 0, s’expatrier à Dubaï en plein hiver apporte une bouffée de chaleur. Ses visiteurs en tenue décontractée, l’émirat se dévoile à travers ses lumières, son architecture futuriste et ses quartiers historiques. Grâce à la compagnie Transavia, nous avons pu la découvrir. Bon voyage !

Peut-être est-ce dans la nostalgie des 6 h de vol, ramenant à Lyon, que la beauté de Dubaï se révèle réellement devant nos yeux. Dans ces minutes interminables, où l’avion perce le ciel, l’esprit se plaît alors à s’occuper en ravivant les souvenirs du séjour.

« Tu préfères rester ici ou retrouver le confort de ton quotidien ? », se prend-on à se questionner, comme si les cinq maigres journées d’un voyage de presse, avaient suffi à chambouler tous nos acquis. Dans cet aperçu rapide, mais déjà copieux, l’idée germe alors d’une vie ailleurs. Ici, dans cet émirat, unis de ses six voisins, depuis 1971, où les surprises d’hier, ne sont déjà plus celles du lendemain. « Si on baisse la garde, on est vite dépassé », expriment même

Texte : Morgan Couturier – Photos © Lyon People

les locaux, comme pour résumer cette ville qui ne dort jamais. Et ne cesse de se transformer. La découverte du pétrole en 1966 a sûrement aidé, après avoir longtemps résisté au monde, grâce à la pêche de perles. Dans le sillage de son père fondateur, le Sheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum, la mégalopole émiratie a alors appris à briller différemment. Au travers des lumières qui éclairent sa Skyline, une fois la nuit tombée, avant que ces mêmes architectures futuristes, ne prennent le relais, au lever du soleil. En bourlinguant de rue en rue, on se surprend dès lors, à tenter le mystère de la construction de l’insolite musée du futur et ses robots chiens ou à envier ces autres touristes, ayant la chance de grimper jusqu’au sommet de la plus haute tour du Monde (le Burj Khalifa et ses 828 mètres de haut, pour 163 étages).

“Dubaï est reliée aux deux tiers de la population mondiale à moins de 6 heures d’avion”

« L’avenir appartient à ceux qui peuvent l’imaginer, le concevoir et l’exécuter », eut d’ailleurs prôné le Sheikh actuel, Mohammed bin Rashid Al Maktoum. Une phrase souvent reprise çà et là, à la vue des 180 nationalités vivant sur place. Dubaï est ainsi résumée : c’est un musée à ciel ouvert, dans lequel la démesure submerge d’abord, avant que l’on y prenne goût. Pour cela, il est recommandé de percer les mystères de cette ville unique, de remonter à sa création, à l’histoire de ses souks et de ses traditions, pour en comprendre la beauté. Bien sûr, sous le ciel étoilé, dans le sable du désert où se mélangent scorpions, gazelles et oryx,

certains gardiens des terres originales diront que « Dubaï est un mensonge », une ville artificielle, prompte à enchanter le cœur et les comptes des influenceurs. Mais à mesure des découvertes, l’émirat captive, intrigue aussi, alors qu’on ne sait jusqu’où le progrès semble l’amener. Ainsi va Dubaï, théâtre de toutes les expérimentations, l’écologie étant même devenue un enjeu, en dépit des apparences, de sa riche climatisation et des pistes de ski artificielles. « C’est un vrai laboratoire pour l’écologie, car ce qui pourrait marcher ici, pourrait être mis en place ailleurs. Le gros défi, pour 2071 et les 100 ans du pays, est de gérer l’électricité et l’eau », explique ainsi Nathalie Van de Vrede, Baloise d’origine et guide touristique, expatriée à Dubaï depuis 14 ans. Alors depuis quelques années, naissent les pistes cyclables (800 kilomètres aujourd’hui) et les espaces piétons, soigneusement dispatchées avec les voies de circulation. Grâce à cela, on se prend vite à prendre le chemin de ces plages miaméennes, après avoir savouré un restaurant italien (comme Gigi, propriété comme Coco, de Paris Society), perse ou même iraquien. Dans le cas contraire, les beach clubs voisins servent à engager un peu de farniente, avant de se remplir la panse, au gré des falafels, des knafehs et des baklavas. On y prend goût et quelques kilos, en se demandant si on ne pousserait pas jusqu’à l’obtention d’un visa (1 an renouvelable). La vie y est chère, mais diablement agréable, au point de changer quelques a priori. Mais essayer Dubaï, c’est souvent l’adopter !

Lyon – Dubaï, 2 vols par semaine (mardi et vendredi), à partir de 157€ avec Transavia

LLA BASTIDE S’EFFACE POUR THE RIVIERA

e restaurant festif de Collonges au Mont d’Or, situé à 200 mètres de Paul Bocuse tourne la page de « La Bastide » après celle de « Comme en Provence ». Six ans après leur retour tonitruant de Miami, Fabien Chalard et Julien Géliot viennent de céder de leur dernière grosse affaire à un entrepreneur lyonnais. La suite inéluctable et somme toute logique après le redressement judiciaire de leur holding Les Gastronomistes prononcé durant l’été 2024. En 6 ans, le couple de restaurateurs aura vécu un ascenseur entrepreneurial peu commun qui s’est conclu par une bagarre judiciaire mémorable avec leur associé, l’humoriste Laurent Gerra. D’autres procédures sont en cours, ce qui les a contraints à se séparer de La Bastide. Et c’est l’épicurien Christophe Gerbaud, 60 ans, qui remporte la mise. L’ancien associé de Corinne Paris au sein du cabinet CPG Assurances est un bon vivant doublé d’une grande gueule appréciée de tous. Fils de brasseur, cette figure incontournable du Club des Clubs a dirigé de belles affaires au bord de la Méditerranée (notamment le Quai Sud à Antibes). D’où l’idée de rebaptiser La Bastide dont il a acquis les murs et le fond : « The Riviera ». Depuis qu’il a récupéré les clés, il n’est pas resté les

bras croisés car il a réouvert le 2 janvier avec la même équipe de 11 personnes dont le chef Tijani Rezgani (ex Sauvageonne et ex L’Horloge), salarié de La Bastide depuis janvier 2024. Côté cave, en première ligne, les vins du domaine familial Philippe Girard en Bourgogne, la gamme de champagne Vranken Pommery, ainsi que les grands noms de la vallée du Rhône : Ogier, Montez, Colombo et Gaillard. Au niveau déco, Christophe a entrepris de redonner de la luminosité au lobby et à la salle de restaurant. Parmi les nouveautés, dans le jardin d’hiver en façade, une grande table d’hôtes propice aux déjeuners qui s’éternisent et aux rencontres improvisées. Le bar extérieur va être enrichi d’une quatrième face. Cheminées et rôtissoires vont être remises en service et il n’est pas exclu que Claude Barbet, maitre rôtisseur, vienne faire le show avec ses délicieuses broches. Le souriant sexagénaire compte ambiancer The Riviera tous les jeudis soir grâce à un duo saxo Dj. Nous lui souhaitons « bon vent ! » MP

The Riviera 28, rue de la Plage

Collonges au Mont d’Or

Tél. 04 72 27 82 91

The Riviera pool club Private access

Il faut grimper quelques marches pour découvrir la véritable nouveauté du restaurant : le club privé situé dans le loft du 1er étage accessible grâce à un badge électronique nominatif. Les amateurs de cigares et belles quilles y possèderont leur propre casier. Sa terrasse donne sur la piscine réservée aux membres et offre une vue imprenable sur l’entrée du restaurant et le jardin qui va accueillir deux terrains de pétanque sous les palmiers. The place to be l’été prochain.

Restaurant Epicure

Meilleure nouveauté 2024

Quatre associés qui ne devraient pas en rester là, dont le talentueux Frédéric Taghavi qui a déjà fait ses preuves en créant l'Aromatic (15, rue du Chariot d'Or à la Croix-Rousse) il y a sept ans, se sont installés en septembre dans un décor flambant neuf à la place du Kinga. Ces quatre jeunes pleins d'allant dont Sylvain Chauffard, chef exécutif du Six aux Brotteaux ont créé leur Epicure qui porte parfaitement bien son nom dans le créneau de la bistronomie de qualité avec des vins aux tarifs compétitifs après leurs dégustations dans les vignobles. Le ton est donné dès notre arrivée avec l'irrésistible Betty qui nous fait partager sa joie de vivre : elle nous propose comme entrée de choix, le pâté en croûte de canard veau et cochon champignons pistache nous met tout de suite dans l'ambiance avec du pain de chez Antoinette. Puis l'œuf fermier poché crémeux champignons morilles crumble de noix est un "petit sommet" qui vaut le déplacement à lui tout seul... Les amateurs de plats canailles seront à la fête avec le pressé de basse côte d'Aubrac confite légumes glacés jus au vin rouge et le filet mignon de cochon fermier d'Auvergne jus de cochon réduit crémeux de céleri rôti... Coup de chapeau au chef Vincent Bouchard qui nous a ensuite épatés avec son maigre de Corse butternut en différentes textures émulsion de coque aux agrumes et sauce vierge à la clémentine de Corse. La carte change tous les mois et le menu déjeuner toutes les semaines : entrée + plat ou plat + dessert à 21 euros. CM

EPICURE

Tél. 04 49 13 00 60 Fermé dimanche et lundi. Service jusqu'à 21 h 30 Textes : Marco Polisson et Christian Mure (Guide Lyon Gourmand) –Photos Margaux Nourry et Lyon People

95, rue Masséna - Lyon 6e (angle rue Juliette Récamier)

15e CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ-CROÛTE

LE JAPON RÈGNE EN MAÎTRE

Elu meilleur espoir lors de l’édition 2023, le Japonais Taiko Mano a ajouté son nom à la liste de ses nombreux compatriotes victorieux au championnat du Monde de Pâté-Croûte. Un sacre exacerbé par la 2ème place du concurrent kobéen, Seigo Ishimoto.

L’Aindinois Damien Raymond sauve l’honneur tricolore, en accrochant une place sur le podium.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Alexandre Moulard

La patience est la mère de toutes les vertus du côté du Japon, cette terre où l’échec est vu comme un point de passage vers le succès. « Un jour, un pas », aime d’ailleurs à promouvoir le pays de soleil levant. Alors lorsque le titre lui échappa l’an passé, Taiko Mano retint surtout son titre de meilleur espoir, dont l’intitulé semblait imaginer un succès prochain. Le chef du restaurant

Les Saisons, à Tokyo n’eut finalement pas à attendre longtemps. La prédiction fut même mise en œuvre dès cette année, le concurrent numéro 3 décrochant l’or, fort d’un pâté-croûte « à la feuille d’or canard, foie gras, cochon, ris de veau et poivre vert ». Une association savoureuse autant que séduisante dans l’assiette, qui eut raison de la concurrence et de ces 14 adversaires, amenés à performer, dans les antres de la Sucrière.

SUR LES BORDS DE LA CONFLUENCE, LE VENT CONTINUE D’ALLER DANS LE SENS DES DÉJÀJAPONAIS,VAINQUEURS

EN 2014, 2017, 2019, 2021 ET 2022.

Une hégémonie confirmée par la présence du chef Seigo Ishimoto, sur la 2e marche du podium. « Il y a de belles finitions, de jolies tranches », avait d’ailleurs prédit le chef étoilé,

Christophe Roure (Restaurant le Neuvième Art à Lyon 6), son homologue Christophe Raoux saluant, lui, un « niveau qui augmente d’année en année ». Hélas, dans un concours où le « travail des saveurs » demeure aussi précieux que la cuisson de la croûte et le goût de la gelée, la France dut se résoudre à rendre les armes. Et à se contenter de la 3e place, attribuée au petit protégé de Daniel Gobet (sacré en 2018), Damien Raymond « Ce sont les meilleurs, ces Japonais », ne put s’empêcher de reconnaître notre référente culinaire, Odile Mattei, dans l’allégresse des récompenses. Pas de quoi malmener la gourmande kermesse du dîner de gala. Car si le saladier d’argent s’envole à nouveau à l’autre bout de la planète, le championnat du Monde de Pâté-Croûte n’a pas fini de faire parler de lui...

Jérémie Crauser

MAISON CRAUSER ET BELLO

Seigo Ishimoto

RESTAURANT LE CŒUR - Kobe

Olivier Nicolau

RESTAURANT ARRADITZ - Lescar

Cédric Maziller

- Belle Ile-en-Mer

Taiki Mano LES SAISONS / IMPERIAL Hôtel - Tokyo

PALMARèS 2024

Premier prix : Taiko Mano

2e prix : Seigo Ishimoto

3e prix : Damien Raymond

Prix de la Confrérie : Jérémie Crauser Prix du Terroir : Cédric Maziller

Prix Richelieu : Jonathan Dudek Prix de la Créativité : Thomas Joly Prix de l’élégance : Olivier Nicolau

Victor Hugo Velázquez 75 FRANCIA / CLUB FRANCE - Mexico

Gary Chopinez CROÛTE BY GAVROCH - Dignoville

LA CONSERVERIE

Damien Raymond TRAITEUR DANIEL GOBET - Segny

Baptiste Pignol MAISON PIGNOL - Lyon

Jonathan Dudek CHARCUTERIE ARNAUD NICOLAS - Paris

Amanda Ledel RESTAURANT VOISINE

Thomas Joly BOULANGERIE LE TOLEDO - Montréal

Karen Bech RESTAURANT MAISON

Simon Ganache YACHT CLUB - Monaco

Les membres du jury réunis sur scène

Le maire de Bron, Jérémie Bréaud, nouveau membre de la confrérie du Pâté-Croûte et Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises

3ème place : Damien Raymond (Traiteur Daniel

Prix remis par Jérôme Moroge et Catherine Laforêt

La table de la confrérie du Pâté-Croûte et de Lyon People

Nicolas Gagneux (6ème Sens) et ses invités, en pleine dégustation

Pierre Couturier (Charcuterie Bobosse) et sa collaboratrice, Marion Fessy

Vincent Galoche, directeur général du Sofitel et Marc Jean, président du Club des Clubs

Pascal Auclair (Ma Santé), Jean-Louis Maier, (Horlogerie bijouterie Maier), Jean-Louis Joly, conseiller municipal de Queige et Simon Hoayek (Byblos Group)

Prix de la confrérie décerné à Jérémie Crauser (Maison Crauser et Bello) par Christina Woonings Apicella (Mumm Pernod Ricard)

Gobet).

(Région Auvergne Rhône-Alpes)

Le champion du monde 2024, Taiki Mano entouré de Christina Woonings Apicella (Champagne Mumm), Marc-Antoine Ginon (Gl events Sports), Sébastien Le Guillou (SLG Habilleur), Arthur Maier (Maier Horlogerie) et de Mathilde Chapoutier (M.Chapoutier)

Alexandra Carraz-Ceselli (L’Equipe des Lyonnes), François Lacondemine, Claudie Niedo et Alexandra Le Creff (Maroquinerie Barret)

La famiglia de Nicolo : autour de la mama Antonina, de gauche à droite : Pierre-Antoine et Tiziana, Nicolo et Corinne, Anthony et Fabio...

la saga lyonnaise de Nicolo Morreale

PARTIE 1

FAMILLE, RESPECT ET PIZZA

Mais bon, c’est tout de même bien lui, Nicolo Morreale, véritable feu d’artifice né le 31 décembre 1959, devenu pizzaiolo chez un oncle stéphanois à seize ans, puis gérant de pizzeria à dix-neuf, c’est lui qui a fait venir petit à petit tout son petit monde en France : à Saint-Etienne et puis à Lyon il y a plus de quarante ans, pour un voyage qu’aucun d’entre eux ne regrette aujourd’hui.

Un voyage ? Non, une aventure, proposée d’abord à son frère Vito qui a suivi lui aussi l’apprentissage stéphanois, puis à sa maman Antonina et à Franco le cadet de la fratrie... avant que leur papa Antonio ne quitte enfin sa mine de sel sicilienne à 54 ans pour les rejoindre.

Il est un peu le chef de famille de la branche lyonnaise des Morreale, même s’il faut se méfier des mots qui fâchent quand on est né à Serradifalco, Sicile. Pas sûr d’ailleurs qu’il apprécie l’hommage, tant sa famiglia est sacrée, parents, frères, enfants et neveux, cousins aussi.

Texte : Philippe Lecoq – Photos © Jean-Luc Mège et DR

C’est d’ailleurs pour échapper à une vie de mineur que Nicolo a quitté la province de Caltanissetta pour échouer à Saint-Etienne chez l’oncle Raimondo Morreale. C’est chez les Verts qu’il a appris les secrets de la pizza. De la pâte surtout. C’est aussi chez les Verts qu’il a géré son premier établissement. Mais Lyon ne lui en veut pas. Et l’accueille en 1981, rue Franklin, au « Napoli », une pizzeria qu’il rachète avec son frère Vito à la branche stéphanoise – qui détenait des établissements à Saint-Etienne, Toulon et Lyon - et qu’ils rebaptisent « Pizzeria Napoli, chez Nicolo & Vito ». Pour se faire un nom. Et un prénom. Mais doucement... Si l’on prend soin aujourd’hui d’évoquer la saga des Morreale avec Nicolo en tête d’affiche, alors que des dizaines d’articles fort bien tournés ont déjà conté l’épopée familiale, c’est que Nicolo nous réserve une drôle de surprise. Rendezvous est donc pris à la Scala Siciliana, dans la petite rue du commandant Dubois, première pizzeria de ses deux garçons Fabio et Anthony Et quoi ? Vous le saviez ? Nicolo Morreale, 65 ans seulement, compte prendre sa retraite. Avec effet immédiat.

Nicolo nous réserve une drôle de surprise. À 65 ans seulement, il va essayer de prendre sa retraite !

« LE » Nicolo, l’aîné des frères Morreale, le premier à quitter Serradifalco, ce territoire de Sicile qui compte le plus de pizzerias et de restaurants de toutes les communes appartenant à la province de Caltanissetta ? Impensable...

« LE » Nicolo de la rue Franklin, ce patron si accueillant, affable, jovial, enjôleur, parfois tactile, chaleureux, charmeur et parfois chanteur ? Non... fake news !

« LE » Nicolo » qui se souvient de votre nom dès que vous franchissez la porte de sa maison, et sait vous faire patienter avec le sourire jusqu’au second service ? Eh bien oui.

Nicolo est décidé. Il va essayer. Non pas de ne plus travailler, il ne faut pas lui demander l’impossible, mais de lever le pied. Et d’aller peut-être un peu plus souvent goûter au farniente avec son épouse Corinne, chef à la Scala, dans leur maison du sud... Nicolo, les doigts de pied en éventail au bord de la mer ? Ce n’est pas gagné. « Je prends ma retraite, oui, mais je vais venir un peu ici, à la Scala, pour ne pas couper trop vite, et aussi à la Croix-Rousse, au Famosa et à l’Aperitivo », tente d’expliquer Nicolo avec son accent de là-bas conservé malgré ses années de lyonnitude. « Comme un artiste qui remonte toujours sur scène, j’ai besoin du contact avec les clients, c’est une histoire de cœur, tout vient du cœur dans notre métier. Les clients, c’est la vie. Et moi, je ne

veux pas perdre le contact avec les clients. Je ne veux pas perdre l’esprit que nous avons insufflé il y a quarante ans dans Nicolo & Vito ».

Un artiste. Il a tout dit en deux mots Nicolo, alors qu’il est pourtant bavard comme une pie italienne. On pourrait aligner les superlatifs pour jauger son parcours, son courage, son opiniâtreté, sa fièvre de travail, son rêve d’entreprendre. Il ferait semblant de ne rien entendre. Car il s’en moque des superlatifs, des médailles en chocolat. Lui, ce qu’il aime c’est la scène. Nicolo est un comédien né. Non, un acteur plutôt, avec la nuance apportée par Alain Delon. Il ne joue pas, il est et reste lui-même dans son rôle favori : commerçant.

Antonio, ancien mineur en Sicile, pilier de la rue Franklin

La pâte des pizzas de la famille Morreale, un secret bien gardé...

« Je suis né commerçant, c’est comme ça, personne ne peut devenir commerçant s’il ne l’est pas naturellement. C’est dans le sang. Un commerçant ne se fabrique pas, comme un artiste, sinon le client le sent, et ça ne fonctionne pas. J'ai toujours dit à mes enfants, les écoles c'est bien, les diplômes, mais le commerce c'est dans la peau. Tu l’as ou tu ne l’as pas. Pour moi, le commerce, c'est une affaire de tripes. Quand un client pousse la porte, il t'amène son bonheur, son argent, il faut le respecter. Il ne veut pas trouver un patron qui fasse la tête, il demande juste d’être bien accueilli, bien servi, et qu’il ait envie de revenir. Avec ces trois points, c’est gagné... »

Et c’est ainsi que Nicolo & Vito devenu tout naturellement - parce que la famille c’est sacré – Nicolo & Franco après le départ de Vito pour créer Little Italy, c’est ainsi donc que la maison de la rue Franklin est devenue une institution. Une Institution avec un « I » majuscule, fréquentée par les artistes, les sportifs, les grands chefs d’entreprise qui habitent le quartier, mais aussi les voisins, les riverains, les Lyonnais qui viennent chercher là l’esprit Morreale. La cuisine bien sûr, pizzas cuites au four à bois, et spécialités siciliennes, apprises auprès de la mamma Antonina : osso-bucco, escalopes milanaises, polpettes à la sicilienne, cuisses de lapin à la sauce tomate, lasagnes et autres pâtes italiennes... Mais aussi l’ambiance familiale, la chaleur, la proximité, la complicité.

L’institution de la rue Franklin va perdre Nicolo, mais ses savoir-faire et savoir-être vont perdurer, avec Fabio et Anto,

et puis avec Tiziana.

Car les trois enfants de Corinne et Nicolo sont nés rue Franklin, dans l’appartement mais aussi en salle et en cuisine. Avant d’être ados, ils ont donné la main au restaurant, ils sont entrés doucement en scène, comme papa, maman, comme leurs oncles et grandsparents. Ils ont regardé, épié, enregistré, appris, et ils ont la fibre, l’esprit, le sens inné du commerce. Leur père et leur mère ne leur ont rien donné d’autres que leur exemple et leur aide. Ainsi, Fabio et Anto ont emmené leur maman dans les cuisines de la Scala. Ils reproduisent là-bas depuis une quinzaine d’années déjà, avec une pointe de modernité, tout ce qu’ils ont su, vu et entendu, quand ils passaient se faire quelques euros après l’école et les week-end.

À l’image de chez Nicolo & Franco, la Scala multiplie les services. Nicolo est rassuré, satisfait. Il n’aura pas trimé pour rien. Et puis il y a le Famosa et l’Aperitivo, dernières créations de Fabio et Anto à la Croix-Rousse. Tiziana, la petite dernière va elle aussi se lancer. C’est pour 2025. Mais tout cela est une autre histoire. Celle qui se créée.

Nicolo à la retraite ? Rue Franklin oui. Mais Lyon va encore le croiser souvent. C’est écrit.

Les débuts de pizzaiolo de Nicolo à Saint-Étienne

La passion de l'automobile pour Nicolo et ses 2 garçons

L’institution de la rue Franklin va perdre Nicolo, mais ses savoir-faire et savoir-être vont perdurer, avec Fabio et Anto, ses deux garçons, à la Scala et puis au Famosa de la Croix-Rousse

Au 3 de la rue Commandant Dubois, à deux pas de la Préfecture, les quarante couverts de la Scala Siciliana affichent complet.

Là, dans cette petite rue sans passage, les deux fils de Nicolo, Fabio et Anto, sont chez eux depuis plus de quinze ans maintenant. Comme rue Franklin, un four à bois et le secret de la pâte à pizzas, comme rue Franklin des photos souvenirs sur les murs, une déco simple et chaleureuse, une ambiance familiale... les recettes du père n’ont pas été oubliées.

MPhilippe Lecoq – Photos © Jean-Luc Mège et DR

ais les débuts n’ont pas été si simples. « On jetait parfois du sel par-dessus l’épaule », se souvient Anthony, qui a naturellement choisi de travailler avec son frère Fabio une fois la décision prise de faire le même métier que leurs parents. « C’était déjà une pizzeria quand nous l’avons achetée à la branche stéphanoise de la famille, comme la rue Franklin, mais il a fallu s’imposer, cravacher. Cela n’a pas été facile au début, mais cela nous a forgé ».

DE FAMILLE

Et puisque c’est la famille, Corinne Morreale - épouse de Nicolo, formée en cuisine par sa belle-mère Antonina, propose son aide à ses garçons après 25 ans passés rue Franklin. Le trio s’impose, car comme dit le padre : si tu es commerçant, dans le sens noble du terme, quelque soit la rue, l’emplacement, le client reviendra. Et donc... Il est revenu. Comme papa - et pour les deux frères ce n’est pas honteux d’être « fils de » mais plutôt une fierté, Fabio et Anto entrent en scène à chaque service. Un seul objectif. Ne pas rater le départ, comme dans une course de Formule 1. Car le retard pris ne se rattrape jamais.

Du 8 janvier au 4 février

LYON 3 ème - 9 -13 Cours de la liberté - ParkiNg Privé : 3 rue rabelais St BONNet de Mure - 124 avenue Général de Gaulle Ouver tS dimanche S 12 et 1 9 janvier

Photo non contractuel le

Corinne et Nicolo entourés de leurs deux garçons et de leur fille... La saga continue !

Avec leur maman en cuisine, avec les années d’apprentissage aux côtés de leur papa, Fabio et Anto cartonnent. Mais se sentent un peu à l’étroit. Alors en 2023, direction le plateau de la Croix-Rousse et l’ouverture de Famosa, 120 couverts avec L’Aperitivo ouvert en 2024, un décor léché, mais les mêmes codes familiaux. Bien vu. Là-haut, le Famosa trouve vite sa clientèle qui colle à ses codes. Les deux frères font en sorte d’être aux deux endroits, un jour toi, un jour moi... Mais pas question d’être tranquilles sur le plateau, Nicolo le retraité a déjà prévu de passer du temps avec eux à

l’Aperitivo, non pas pour ses cocktails italiens, mais pour développer les petits-déjeuners...

Heureusement pour Fabio et Anto - c’est une boutade - leur petite sœur Tiziana, cuisinière comme sa maman dans les maisons familiales, rêve de trouver sa propre adresse. Ce sera fait, sans doute en 2025, une fois qu’elle sera devenue maman. Alors Corinne qui a bien soutenu Fabio et Anto, et sans doute aussi Nicolo, iront donner un coup de main... comme ils ont fait avec les deux grands. L’esprit de famille.

La Scala Siciliana 3, rue Commandant Dubois 69003 Lyon-Préfecture Tél. 04 26 00 09 35

Famosa et Aperitivo 4bis, rue de Belfort 69004 Lyon Croix-Rousse Tél. 04 78 61 73 13

> Plus d'information sur www.fabioeanto.com

La pizzeria Famosa à la Croix-Rousse couplée avec l’Aperitivo

La Scala Siciliana reprise par Anto et Fabio il y a quinze ans

“LES FEMMES SONT TRÈS ENGAGÉES, MAIS ELLES NE S’EN RENDENT PAS COMPTE”

LAURE CÉDAT

ADMINISTRATRICE CULTURELLE, CODIRIGEANTE DU CAFÉ 203

Chaque mois, Alexandra Carraz-Ceselli, fondatrice de L’Équipe des Lyonnes, un réseau de 3000 membres qui encourage les femmes à prendre leur place dans le débat public, nous propose de découvrir une lyonnaise au parcours exceptionnel, au cours du podcast « Le Café des Lyonnes ». Et ce mois-ci, impossible de vous résumer la profondeur et la source d’inspiration de cet épisode avec Laure Cédat qui incarne à elle seule la définition de l’engagement et de la résilience. Engagée dans le secteur culturel, elle est également très investie dans le milieu associatif lyonnais et co-dirige, avec son mari, le « Café 203 », repère incontournable du paysage local. Il y a deux ans, Laure connait un drame personnel et familial que tous les Lyonnais gardent en mémoire. Sa fille Iris, et son petit ami Warren, perdent la vie, fauchés par un chauffard sur le quai Joffre à Lyon. De cette épreuve effroyable, naît un combat dans lequel elle s’engage totalement, en prenant la parole dans le débat public, pour faire en sorte que ce drame ne puisse pas se reproduire. Une leçon de courage, de résilience. Une leçon de vie..

Propos recueillis par Alexandra Carraz - Photos © Steve Pancrate et DR

Pensez-vous être une femme engagée ?

Oui, profondément, et j’ai envie de dire même, « toujours plus ». Depuis toujours, parce que je crois que le milieu culturel est un milieu associatif et propice à l’engagement. La culture et le beau peuvent changer le monde, nourrir les gens. C’est un choix de cœur que je fais depuis toujours et aujourd’hui, encore plus, parce que depuis la disparition de ma fille Iris et son petit ami Warren, qui sont décédés il y a deux ans sur le quai Joffre, percutés par un chauffard, je me suis engagée encore autrement, encore plus fort, pour la justice, la vérité, pour la sécurité aussi. Donc oui, je suis profondément engagée avec le cœur, et aujourd’hui politiquement, pour que cela change.

Vous avez dû prendre la parole dans une situation à laquelle on n’est jamais préparé. Votre engagement a-t-il évolué de fait après ce drame ?

J’ai été forcée d’envisager ma vie différemment, c’est une certitude. Quand on vit une tragédie comme la nôtre, tout change. S'apercevoir que nous avons en nous assez de force, assez de courage, et aussi assez de mots pour porter quelque chose que d’autres familles ne peuvent pas faire, faute de ressources ou de résilience, pour moi cela s’est vraiment imposé. Ce que je fais aujourd’hui avec la maman de Warren, Jessica, je ne me suis jamais dit un jour que je le ferais. Tout simplement parce qu’on ne se dit jamais que l’un de nos enfants puisse mourir. La vie est là pour nous rappeler, avec une grande humilité, que nous ne sommes pas grand-chose, que le temps passe vite et que la vie est fragile. Aujourd’hui, je suis là engagée, déterminée, convaincue qu’à mon petit niveau, je peux faire quelque chose, pour les autres.

Votre engagement s’est-il transformé en un combat pour la mise en sécurité des Lyonnais ?

Nous avons beaucoup été soutenus par les Lyonnais qui nous ont donné beaucoup d’amour. Aujourd’hui, j’ai envie et j’ai besoin de rendre, et si j’ai la capacité et la motivation à faire que Lyon puisse changer en mieux avec des valeurs d’altruisme, de bienveillance et de sécurité, je vais le faire. Je serai au rendezvous. Il faut qu’aux endroits identifiés comme étant les plus accidentogènes de la métropole, les élus prennent leurs responsabilités. Ils ont le pouvoir d’agir, je leur demande d’être à la hauteur.

Qu’est-ce qui rend la prise de parole compliquée pour une femme dans le débat public ?

Je pense que cette prise de parole n’est pas forcément innée parce que les femmes n’ont pas beaucoup de place. De manière naturelle, elles sont déjà très occupées. En fait, les femmes sont très engagées, mais elles ne s’en rendent pas compte. Elles sont par nature

courageuses, persévérantes et résilientes. Il faut leur dire qu’elles sont admirables. Elles sont extrêmement engagées dans leur vie personnelle, dans leur vie professionnelle. Les femmes, pour se déployer et atteindre tout leur potentiel, doivent être sécurisées et soutenues. C’est une question d’environnement, de ressources personnelles et de circonstances. J’ai la chance d’être très bien accompagnée et très soutenue. J’ai un mari et un fils formidables, et cela compte énormément.

Pensez-vous que les femmes ne sont pas suffisamment présentes dans le débat public en France ? Absolument. Je pense que c’est problématique, parce que les femmes ont une vision différente. Je dirais une vision plus systémique, plus générale, et plus humaine aussi, grâce à leur capacité à être plus attentives aux autres. Je crois que cela engendre des modes de gouvernance très différents, dont la société a un besoin immense aujourd’hui. Nous avons

besoin des femmes à des postes d’importance, et pas seulement à des postes secondaires. Nous avons besoin que les femmes aillent plus loin, plus haut, parce que je crois sincèrement que c’est par elles que la société pourra se transformer.

Quand vous étiez petite, quel métier rêviezvous de faire en grandissant ?

Je voulais être danseuse étoile. J’ai commencé la danse à seulement 2 ans et demi. J’avais tellement envie de danser que, toute petite, je ne pouvais pas atteindre la barre, alors on m’avait mis une chaise. La culture et l’art m’ont appelée très tôt, c’était une évidence. J’ai fait du théâtre, du chant, du piano et de la danse pendant près de 20 ans. Ces disciplines

m’ont construite, en m’apportant de la rigueur et une richesse intérieure incroyable. Tout cet univers a largement contribué à faire de moi la personne que je suis aujourd’hui.

Après le lycée, quelles études avez-vous poursuivies ?

J'ai eu la chance de faire des études en lettres supérieures, donc des lettres classiques assez poussées. Pour moi, cela a été une révélation. Mes parents se sont cotisés pour payer mes études car même étant boursière cela ne suffisait pas. C’était un véritable engagement familial, avec l’idée que l’ascenseur social devait fonctionner. Ensuite, j’ai eu la chance d’obtenir un premier poste chez les Chœurs et Solistes de Lyon, dirigés par Bernard Tétu. À l’époque c’était l’un des grands ensembles vocaux français, qui tournait à travers la France et le monde, et où je suis restée dix ans. J’y ai tout appris, dans un milieu très bienveillant, entourée de femmes exceptionnelles qui ont été mes « mamans de travail ».

Vous avez une carrière dans le champ culturel, où vous avez piloté des festivals, mais vous êtes également engagée dans le milieu associatif Lyonnais. Pouvez-vous nous en parler ?

Oui, je suis présidente d’une association qui s’appelle Quartier Saint-Georges, laquelle promeut le quartier du Vieux Lyon situé au sud de la cathédrale SaintJean. Je suis également bénévole et adhérente dans toutes les associations de mon quartier, dont l’aide aux devoirs pour les enfants du “village”, qui est probablement ce qui me touche le plus. Ce qu’on peut faire de mieux aujourd’hui, c’est donner confiance et donner de l’espoir.

Si vous aviez une baguette magique, quelles mesures prendriez-vous pour que les femmes soient plus présentes et écoutées dans l’espace public ? Je pense à deux choses. La première c’est que si aujourd’hui je suis capable de prendre la parole et de m’engager publiquement, c’est parce que je suis une femme qui se sent sécurisée. Pour qu’une femme puisse pleinement prendre sa place et révéler tout son potentiel dans l’espace public, il faut qu’elle se sente en sécurité chez elle et dans son milieu professionnel. Ensuite, je crois qu’il faudrait repenser la question de la parité. Nous, les femmes, représentons plus de 50 % de la population. Les quotas actuels ne fonctionnent pas, même en termes de pourcentage. Ils ne permettent pas à suffisamment de femmes de se faire une place dans l’espace public. Si nous repensions la parité cela encouragerait d’autres femmes à se dire que c’est possible, et pas seulement pour des postes de second rang ou d’adjointes.

> Retrouvez cet entretien dans son intégralité sur la chaîne « L’équipe des Lyonnes »

ILLUMINATION DU SAPIN DE MEGÈVE

Le village de Megève a émerveillé ses visiteurs lors de l’illumination du premier sapin des Alpes, sous la neige et en présence de Madame le Maire

Catherine Jullien-Brèches et Caroline Denat, directrice de l’Office de Tourisme.

Le point d'orgue de la soirée fut la mise en lumière d’un sapin monumental de 20 mètres de haut, composé de 273 conifères, perpétuant une tradition de 50 ans. Cette structure innovante, ornée d’une guirlande créée par la Maison de joaillerie française Messika, incarne l’élégance et la modernité. La fête s’est poursuivie avec un spectacle son et lumière mêlant musique orchestrale et performances artistiques : danse classique, breakdance, acrobaties et chants, pour une scénographie inoubliable. Les bâtiments emblématiques du village, tels que l’église, le clocher, la mairie récemment rénovés furent magnifiquement éclairés grâce à des ingénieurs spécialisés dans l’éclairage patrimonial. Le sapin, autrefois sélectionné parmi les conifères locaux, a été repensé cette année : une structure métallique accueillant des centaines de sapins d’une pépinière locale, formant un cône parfait. La décoration de la place inclut 4,5 kilomètres de guirlandes et plus de 61 000 LED, renforçant l’atmosphère magique de l’événement.

Photos © Antoine Barbot

MCLAREN 750S SPIDER UNE SUPER CAR !

Tout juste consacrée championne du Monde des constructeurs en Formule 1, McLaren se hisse également au sommet du marché des supercars, grâce à sa 750S Spider. Une véritable voiture de course, que Lyon People a pu essayer, avec la complicité de la concession McLaren Lyon.

Rares sont les voitures à procurer autant d’effets, à faire transpirer la nuit en s’imaginant déjà lever ses portes (papillons). Car la belle fait rêver. Fantasmer aussi. Mais avec ses lignes musclées, cet échappement à sortie centrale et cet aileron digne de la monoplace à son nom, la 750S Spider intimide. Effraye quelque peu également, alors que sous sa carrosserie, la McLaren dissimule 750 chevaux prêts à vibrer. L’Anglaise veut avaler l’asphalte, à raison de 2,8 secondes pour un 0 à 100km/h, tout en soufflant à l’oreille de son conducteur, qu’un

Texte : Morgan Couturier – Photos © Alexandre Moulard

soupçon de passion peut le conduire à des vitesses astronomiques (jusqu’à 332km/h). « Ça se conduit comme une voiture lambda. Il n’y a que quand on le pied lourd, qu’elle se transforme en monstre », la présente-t-on. Reste donc à la découvrir, à se faufiler à bord de sa cellule en carbone, pour en mesurer la force. La McLaren s’offre telle une voiture docile en mode confort.

0 À 100KM/H EN 2''8

Il faut alors la basculer en mode sport ou track, pour laisser apparaître « une vraie machine de guerre », prompte à jouer de ce train arrière, où crépite son échappement. Une douce mélodie, renforçant l’excitation, exacerbée par ce pouvoir d’accélération collant au siège, le pilote et son passager. Allégée de 30kg (1 438 kg au compteur) par rapport à sa devancière, la McLaren 750S Spider demeure néanmoins un bolide confortable, détournant irrémédiablement les regards. Quelle est

cette voiture ? La marque est encore jeune. Il n’empêche, sa symphonie lève les pouces et les têtes, autant qu’elle déclenche les photos. À bord, on s’amourache. On fait corps. La rendre est une souffrance. En une journée, le coup de foudre est véritable.

FICHE TECHNIQUE :

V8 bi-turbo de 750ch

Vitesse max : 332km/h

Toit rigide rétractable en 11 secondes, jusqu’à 50km/h.

À partir de 313 748 € (plus malus de 60 000 €)

LA FORME DU DÉSIR

SUPERVELOCE 1000 SÉRIE ORO PAR

C'est à la concession de R.RECCHIAMotos que nous avons découvert la Superveloce 1000 Serie Oro. Un modèle qui incarne l'engagement de MV Agusta en faveur de l'artisanat cousu main. Chaque élément de ce chef-d'œuvre sur deux roues est conçu au Centro Stile MV Agusta et méticuleusement développé dans l'unique

MV AGUSTA

usine italienne de production de la marque à Varese. Chaque moto est ensuite construite à la main par des artisans, qui assemblent soigneusement chaque composant. Ce souci obsessionnel du détail s'étend à la phase d'essai, où chaque pièce est méticuleusement examinée, tant sur le plan fonctionnel qu'esthétique, avant d'être livrée aux collectionneurs et aux amateurs de la marque.

La nouvelle MV Agusta Superveloce 1000 Serie Oro est à la fois un rêve et une œuvre d'art. Le même état d'esprit que Raphaël Recchia qui dirige la concession R.RECCHIA-Motos de Villeurbanne. Les éléments stylistiques distinctifs comprennent des phares ronds faisant référence au passé de MV Agusta, des lignes développées horizontalement et l'amélioration esthétique de l'utilisation de matériaux précieux tels que la fibre de carbone, le cuir véritable, l'Alcantara et le titane. Le design de la Superveloce 1000 Serie Oro rend hommage à la légendaire MV Agusta F4 750 Serie Oro, comme en témoignent les roues stylisées en forme d'étoile et le système d'échappement en titane à quatre sorties. L'attention méticuleuse portée à chaque détail garantit l'harmonie entre les formes, les matériaux et les performances. Le passé glorieux de MV Agusta est ravivé sur la Superveloce 1000 Serie Oro par le choix de la palette de couleurs : Ago Silver, Pearl Shock

Red et Ciclistica Gold. 998 cm3 et une vitesse de 300 km/h !

Une série limitée à 500 exemplaires numérotés dont l'exemplaire n°69 se trouve encore à la concession villeurbannaise de R.RECCCHIA Motos.

MV Agusta - R.RECCHIA-Motos 58-60, place Jules Grandclément 69100 Villeurbanne

Tél. 04 78 54 41 80 recchia-motos.com

LE PLATO

Frédéric Therriaud

Restaurant

cuisine créative, faite maison avec des produits de marché

1, rue Villeneuve - Lyon 4e

T 04 72 00 01 30

Lun-ven : 12h-14h et 19h30-22h30 - Sam : 12h-14h et 19h30-23h restaurant-leplato.fr leplato.lyon

Catherine Dhinaun et David Mollard

Steakhouse - MaîtreS restaurateurS

Frédéric Berthod

Cuisine de Saison / Produits du Marché

33, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e

T 04 37 45 45 45

Du mardi au samedi, déjeuner et dîner www.33cite.com 33 cité 33cite Restaurant

GL BAL IP Gourmandes TOP DES ADRESSES by

CELEST

restaurant Gastronomique

Aude Andrillat & carte signée par Anthony Bonnet vue exceptionnelle, Suspendu à 150 m au-dessus du sol

Radisson Blu Hotel (32e étage) - 129, rue Servient - Lyon 3e

T 04 78 63 55 46

Mar-Sam : à partir de 19h, dernière commande 20h45 celest-bar-restaurant.com

ASPERR MOLUT FUGITATQUIS UPTATE NON PORENES EQUAT

Halles de Lyon Paul Bocuse - Lyon 3e

T 04 72 40 08 59

Ouvert 7/7 midi, le soir sur réservation à partir de 40 pers. www.garconsboucherslyon.com

CAISSE • VIDEO-SURVEILLANCE • TPE

BORNE GESTION MULTI-SITES

ROBOTS DE SERVICE ET DE NETTOYAGE

CAFÉ PARADIS

Charlie Vella / Chef Guillaume Lepeltier

Cuisine du marché - plat du jour 15€

7, place Kleber - Lyon 6e

T 09 86 47 13 30

Ouvert 6/7 de 7h30 à minuit, samedi 8h-21h, Les jeudis on danse : 20h-minuit - Fermé le dimanche

Odipsum est plam ipiet re, serati ommolorupta sum comnienimus apero beatatur molo mos eat maiorunti inctas escillorum ius, sitatur, et facitat. Dunt. Igent moditation plaborem repeditisit quia dolenis alistori ut rendicto dollatum reribus at velliquam, sunt quiaeptaqui to tet am.

Restaurant

LE PRÉSIDENT

Christophe Marguin

cuisine du marché / SALON PRIVATIF

11, avenue de Grande Bretagne - Lyon 6e

T 04 78 94 51 17

Lun-ven : 12h-14h et 19h-22h www.restaurantlepresident.com restaurantlepresident

Alexandre Tamburini

Rencontre entre créativité et raffinement

Golden Tulip Lyon Ouest & Spa **** 145, chemin de Paisy - Limonest T 04 87 74 10 13

Du lundi au samedi : Midi & Soir

Restaurant BAR lounge

LE THÉODORE BISTROT DES HALLES

Marco Chopin

Cuisine lyonnaise à l’hôtel dieu

21-23, quai Jules Courmont - Lyon 2e

T 04 78 82 38 49

Lun-sam : midi et soir 12h-22h et dim midi Le Théodore le.theodore

bistrot

CHEZ ANTONIN

Eric Giraud

restaurant de Fruits de mer & écailler

Halles de Lyon Paul Bocuse - Lyon 3e T 04 87 37 10 99

Restaurant ecailler

Mardi-samedi : 10h-15h - Dimanche : 10h-14h30 www.chez-antonin.fr

Restaurant - BAR

LE CAFÉ DU MARCHÉ

Bénédicte

Cuisine du Marché au fil des saisons

25, quai Saint-Antoine - Lyon 2e T 04 26 28 12 46

Service continu du mardi au dimanche www.lecafedumarchelyon.fr le-cafedumarche

Restaurant

DOLCE BY SICILIANS

Vito et Paola Morreale

CUISINE sicilienne

44, boulevard des Brotteaux - Lyon 6e T 04 78 52 22 29

Ouvert du lundi au dimanche : 12h-14h40 et 19h-22h30 www.bysicilians.com dolcebysicilians

En partenariat avec Global IP • www.global-ip.fr 1359, route de Sain Bel - 69280 Marcy L’Étoile - T. 04 72 30 83 00

LES 3 DÔMES

Jérémy Ravier

Cuisine gastronomique avec vue panoramique (dès 32€ le midi)

Sofitel Lyon Bellecour - 20, quai Gailleton - Lyon 2e

T 04 72 41 20 97

Ouvert du lundi au samedi, midi et soir www.les-3-domes.com @sofitellyon

Julie Spitters (Chef)

cuisine traditionnelle DE SAISON

70, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e

T 04 78 17 53 53

Ouvert tous les jours - Midi & Soir www.casino-lyon.com/acacia casinolyonpharaon Restaurant

THE MAZE

Amine Kortbi (Chef)

resto-bistro-club

LE BRUNCH

Partouche Hôtel

LES BRUNCHS DU PAVILLON HôTEL***** & SPA

HOTEL

Emmanuel Faucon de bons plats accompagnés De bons vins

the maze, l’instant partage ! 462, chemin de Champivost - Limonest

T 04 89 41 07 40

Lun-ven midi : 12h-14h15 - jeudi 18h-2h - ven-sam soir : 19h-4h www.themaze.fr themazelyon

Georgy Sfez

pizza & biere (Pizza sicilienne, in pala et gluten free)

6, rue Challemel Lacour - Lyon 7e

T 04 72 71 79 88

Ouvert 7/7, midi et soir sur place, clickandcollect et livraison www.zappo.fr zappo-lyon

3, rue Georges Bassinet - Charbonnières-les-Bains

T 04 78 87 79 79

Ouvert le dimanche midi www.pavillon-rotonde.com pavillonhotelspa

POUR UNE FOIS BY JÉRÔME

Jérôme Sauron

restaurant

Bar à vin Grenouilles

Micro brasserie Bistronomique, Fait maison, Produits frais

10 bis, rue de la Terre Noble - Brindas

T 06 81 43 30 08

Mer : 11h-15h - Jeu-ven-sam : 11h-15h et 17h-22h30 - Dim : 11h-15h30 www.pourunefoisbyjerome.fr pourunefoisby

Claude Barbet

LE CÈPE

bouchon

Bouchon Lyonnais et Cuisine Familiale 4, avenue du Général Brosset - 69390 Vourles T 04 72 41 01 06

Lun-ven midi et jeu-ven soir - Week-end sur privatisation lecepebouchon-vourles

Antonio Salvati (Chef) Cuisine de tradition italienne méditerranéenne

Restaurant italien

Boscolo - 11, quai Jules Courmont - Lyon 2e

T 04 87 25 72 10

Ouvert 7/7 : Petit déjeuner jusqu’à 11h - 12h-15h déjeuner 15h-19h aperetivo - 19h-22h diner angelorestaurant

1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 78 41 68 10

Mar-sam : midi et soir. Ouvert 7/7 à partir du 15 avril www.decale.rest restaurantdecalelyon

BRASSERIE DES BROTTEAUX

Emmanuel Faucon

Tartare de boeuf dans la baVette d’aloyau 1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 72 74 03 98

Restaurant

Lun-jeu 8h-22h. Ven 8h-22h30, midi et soir le week-end www.brasseriedesbrotteaux.com Brasserie des Brotteaux

L’

AFFAIRE DU 6

Edith Rosay Cuisine traditionnelle (midi) et bar à tapas (soir)

63, cours Vitton - Lyon 6e T 04 78 89 49 24

Du lundi au vendredi service continu - Samedi midi Samedi soir uniquement sur réservation jusqu’à 20h

Restaurant

Ô GÔNES DE SAÔNE

Jean-Claude Di Carmine CUISINE gourmande DU TERROIR

58, rue Pierre Bouvier - Fontaines-sur-Saône T 04 78 22 09 26

Ouvert midi et soir 7J/7 www.ogonesdesaone.fr ogonesdesaone

Brasserie

Yann Roubert, président du LOU Rugby et le chef Mathieu Viannay (Mère Brazier)

Sophie Blachère (conseillère régionale AURA), Daniel Valero (vice-président conseil départemental) et Sophie Allainé (LOU Rugby)

Cocollomb

LOU RUGBY — TOULOUSE LES TRIBUNES VIP

Texte : Morgan Couturier – Photos © Bertrand Perret et DR

L’Europe lui avait tracé la voie, redonnant au LOU Rugby, le loisir de ressentir à nouveau le parfum si particulier de la victoire. On pensait même le rebond enfin formel, lorsque les caprices du ballon invitèrent l’Italien Monty Ioane à profiter d’un rebord favorable, pour aplatir juste avant la mi-temps. S’offrir le champion en titre, à deux jours de Noël, était devenu possible. Envisageable même, alors que l’international Italien et sa bande menaient de dix points (17-7). Hélas, Toulouse, même remaniée, est une bête féroce, qu’il faut abattre sous peine de se faire croquer. Léo Berdeu et sa botte en eurent l’occasion. Mais la cible, elle, s’est dérobée, emportant avec elle, l’idée d’un sacre de prestige. Le LOU Rugby eut sa chance, Toulouse lui avait accordée. Peut-être est-ce cela, le mental de champion. Force est de croire, que les Lyonnais eux, ne sont pas encore complètement guéris. Au moins, ont-ils eu le mérite de ne pas sombrer, face au retour en grâce de leur adversaire. L’esprit est là. Les points du match nul (17-17), aussi. Deux unités bienvenues avant Noël. Le LOU sort de la zone rouge. Et cela, c’est déjà un beau cadeau !

> Prochain match à Gerland LOU Rugby – Cheetahs Samedi 18 janvier 2025

Marc Fraysse (En avant Villeurbanne), le chef Christophe Marguin, président des Toques Blanches lyonnaises et son fils Victor

Thierry Blanchard et Pascal Escot (Badoit)

Jonathan Rognin et Rémy Coulaud (Mérieux Nutrisciences)

Loris Strippoli (Paris FC), Anaïs Thommeret (Profil) et Samuel Soulier (Agence Profil)

Philippe

(Babylone), Charlyne & Alexandre Fiard (Serfim)

Olivier Araujo, maire de Charly, Marc Antoine Ginon, président GL events sports et Tony Parker, président ASVEL

Virginie Lacroix (VL Advisory) et Frédéric Lacroix (SG Banque privée) avec Timothée Viera

Marco Polisson (Lyon People), Tony Parker, président ASVEL, Serge Bruhat, vice-président LOU Rugby et Jean-Marie Nauleau (Lyon People)

Olivier Araujo, maire de Charly, Yannick Abraham (Café du Rhône) et Arnaud Friso (Restaurant les charlyrots)

Pauline Krikorian (AnaHome Immobilier) et Corentine Licour (GL events)

Barbara Tournaire (photographe), Jean-Claude Pietrocola (Trophée Ovalgreen), Olivier Araujo, maire de Charly, Jacky Cadario, ancien président du LOU Rugby, et Pascal Papé (ancien capitaine du XV de France, directeur sportif du CSBJ)

Séraphine Okemba, (joueuse LOU rugby), Catherine Arbaud (LOU rugby), Yann de la Fouchardière (Matmut), Alexandra Fratti (LOU rugby), Chloé Jacquet (joueuse LOU rugby)

Amélie Gaschet (Mercedes groupe Chopard), Marylène Brun (traiteur Magner, groupe Tosevents) et Olivier Camps (Mercedes groupe Chopard)

Le journaliste Bertrand de la Villardière (M6), Olivier Ginon, président groupe GL events, Christophe d’Indy (Indy Racing) et Jean de la Villardière

La foule des grands soirs. 31 687 spectateurs ont enflammé Gerland

• janvier

• lyon

LES TRIBUNES VIP ASVEL – PARIS

LA FÉÉRIE DE NOËL AVANT L'HEURE

Un air de fête a soufflé sur la LDLC Arena lors de la treizième journée de championnat, ce dimanche 22 décembre.

L’ASVEL et le Paris Basket se retrouvaient une semaine après le succès des Villeurbannais en Euroligue. Avec à la clé, un résultat quasiment identique et un nouveau succès (98-92). Malgré les vacances scolaires, tous les ingrédients étaient réunis dans la LDLC Arena pour passer un très bon moment : 12 000 personnes, passionnés, amateurs et familles étaient présentes pour jouer leur rôle de sixième homme autour du parquet de

cette magnifique salle désormais gérée par la famille Aulas. Avant le début de la rencontre, tout ce beau monde put ainsi applaudir l’ancien international, Laurent Foirest, à la remise des maillots aux joueurs sélectionnés pour le prochain All Star Game : Roberson, coté étranger et Joffrey Lauvergne, Nando De Colo et Théo Maledon, côté français. Côté match, d’ailleurs, ce fut un véritable combat, gagné par la LDLC ASVEL (98-92), devant un public debout et en fête dans les dernières minutes.

Texte : Julien Sanglier – Photos © Saby Maviel

lyon

Roland Tchenio (TT Investissements), Bernard Garcia et son frère Michel, président du groupe Everial

Amael Grivel, président de Ciril Group, Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL et Arnaud Brun (Groupe Adéquat)

Serge Venditelli (Aléo Ascenseurs) et sa famille

Maxime Paget, Renaud Cairati, son fils Julien (Momentum)

Laurent de la Clergerie, président du groupe LDLC, Laurence Fautra, maire de Décines et son époux Philippe (L’Appart Massieux)

Hubert Wargner (Alten) et Christophe Canty (Installux)

Stéphane Morot-Sir, directeur général adjoint LDLC-ASVEL et Julien Vaché (Business Development Partner)

Olivier Araujo, maire de Charly, en famille

Stéphane Morot-Sir, directeur général adjoint LDLC-ASVEL entouré de Lucie Meziat-Beleuze, sa fille Lou (ESDES Business School), son épouse Virginie (Lycée René Pellet) et Marie Meziat-Beleuze (La Martinière Monplaisir)

Jean-François Calvo (Entreprise du Futur) et ses invités

Amael Grivel, président de Ciril Group et Tony Parker, président LDLC ASVEL

Gilles et Diana Fournier (KIA Garage Fournier), accompagnés de leurs invités

TUDOR SE DÉPLOIE À LYON

TUDOR dévoile un nouveau point de vente iconique à Lyon avec son partenaire privilégié Maier. Cet écrin de 69 m 2 est une véritable immersion dans les codes et les univers de TUDOR, ancrés dans l'esprit Born To Dare de la marque.

Les derniers modèles présentés au salon Watches & Wonders sont mis à l'honneur parmi lesquels la Black Bay et la Black Bay 58 GMT, certifiées Master Chronometer par METAS, sans oublier les lignes Pelagos ou TUDOR Royal, l'emblématique Black Bay 58 Bronze Boutique Edition et la nouvelle Black Bay Chrono « Blue » uniquement disponible dans les boutiques TUDOR.

On redécouvre également le savoir-faire unique de TUDOR aussi bien dans son héritage que dans ses collections où chaque montre TUDOR est entièrement assemblée et testée selon les standards haute-performance de la marque dans sa Manufacture, au Locle en Suisse.

Depuis 1998, la Maison Maier œuvre, entourée d'experts passionnés, pour combler sa clientèle en garantissant un service et un accompagnement de qualité.

BLACK BAY CHRONO

Boutique Edition

Boîtier en acier, 41 mm

Calibre Manufacture MT5813 (COSC)

Bracelet en acier

La nouvelle boutique TUDOR 97, rue du Pdt Édouard Herriot - Lyon 2e T. 04 87 38 71 13 tudor.lyon@maier.fr Ouverture du lundi au samedi 10h30-13h et 14h-18h45

DOSSIER séminaire

LIEUX ÉVÈNEMENTIELS

À l’aube d’une nouvelle année, nombreuses sont les entreprises à vouloir entamer leur exercice par une réunion, une conférence ou une journée de cohésion. Pour ce faire, Lyon regorge de lieux propices à ces séminaires.

Les caractéristiques sont nombreuses et les capacités diffèrent. Pour répondre aux attentes, notre dossier spécial livre un florilège de pistes à explorer.

Rooftop52 / Rokoriko p.51

Mercure Château Perrache p.52

Sofitel p.53

èhotels-Collection p.54

GL events p.56

Les Bateaux Lyonnais p.57

Novotel Lyon Confluence p.57

Espaces Réceptifs p.58

LDLC Arena p.59

ROOFTOP52 ET ROKORIKO

DES ÉVÉNEMENTS RESPONSABLES ET FORTS EN ÉMOTIONS

En bord de Saône, à la Confluence, au cœur du remarquable immeuble Pavillon 52 dessiné par Rudy Ricciotti, Rooftop52 et Rokoriko s’affirment comme des espaces d’exception, propices à l’organisation « d’événements exclusifs ». Le tout, en conjuguant design et écoresponsabilité.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Mateja Lux, Ludovie Servant et DR

Dans ce bâtiment futuriste, « véritable objet d’art », la beauté des lieux se mêle en effet à la démarche RSE.

En témoignent sa certification haute qualité environnementale et son éco-label BREEAM.

Des valeurs qui sont également chères à Patrick Duvarry et sa fille Elodie, créateurs des espaces Rooftop52 et Rokoriko.

« Ici, les événements seront plus responsables, plus créatifs, plus audacieux et plus forts en émotions ». Soucieux de toujours garder l'ADN de la marque : authenticité, simplicité, plaisir

Rooftop52

Une offre au sommet

d’être ensemble et lâcher-prise, Patrick et Elodie Duvarry sélectionnent avec soin leurs partenaires et ont à cœur de proposer des prestations éco-responsables : circuit court, produits locaux, lutte contre le gaspillage, offre végétarienne, contenants durables et gestion des déchets...

Dès lors, les équipes R52 & RKO se tiennent prêtes à répondre à toutes les demandes et à satisfaire toutes les ambitions. « Du sur-mesure, pour lequel il n’y a pas de limite lorsqu’il s’agit de combler et de rendre heureux nos clients

Perché au 5e étage, Rooftop52, et ses 600 m2 de terrasse avec vue à 360°, allie émotions et prestations haut de gamme. Idéal pour tous les événements : séminaires, conférences, lancements produits, relations presse, soirées/nuits festives… le lieu se tient prêt à héberger jusqu’à 200 personnes. Le « R52 » est d’autant plus attrayant qu’il se compose de deux espaces modulables : le RoofBar de 120 m2 et sa nouvelle carte de vins, bières et cocktails, et le RoofShow de 260 m2. Deux salles aux possibilités infinies et 1000 m2 au total pour vivre une expérience unique. En guise de nouvelles résolutions, le site pourrait même s’ouvrir au grand public, à raison de « deux dates estivales ». Et ce, en plus des offres de privatisation VIP, orchestrées le week-end.

exigeants » précisent père et fille. « Un event, ce n’est pas la livraison d’une offre catalogue, c’est la compréhension des attentes non-explicites de nos interlocuteurs. Notre but est de créer une ambiance adaptée à leurs envies et leurs budgets. La finalité étant de transformer un moment mémorable en un souvenir inoubliable », poursuit le duo, bien au fait de l’exercice, avec plus de 300 événements et de 15 000 participants accueillis à l’année, « le temps d’une matinée, d’une journée ou même d’une soirée (jusqu’à 4 heures du matin, ndlr) »

Rokoriko

Initier de nouveaux modèles de réunions

« Un lieu qui stimule, qui mixe la vie, l’envie et la sincérité ». Ainsi se décrit Rokoriko situé au 2e étage du Pavillon 52. Plus précisément, ce sont deux espaces, Rokoriko Jungle (160 m2 + 30 m2 de terrasse) et Rokoriko City (80 m2 + 30 m2 de terrasse), qui ont été pensés pour libérer l’intelligence collective. Capables d’accueillir jusqu’à 70 personnes, ils sont la référence pour des réunions, des événements créatifs et des afterworks en bord de Saône. Ils sont également dotés d’équipement high-tech et d’une fibre sécurisée très haut débit, pour garantir des réunions « efficientes et stimulantes ».

Rooftop52 & Rokoriko 52, quai Rambaud - Lyon 2e - Tél. 04 78 68 89 13 contact@rooftop52.com > Plus d’informations sur www.rokoriko.com/rooftop52

LES PROCHAINS RENDEZ-VOUS :

• Les Matinales : venez découvrir Rooftop52 le temps d'un petit déjeuner. Prochaines dates : lundi 13 janvier, lundi 27 janvier, vendredi 14 février.

• Salon SBE : retrouvez les équipes les 6 et 7 février prochains, au Matmut Stadium de Gerland. Stand B29-31.

HÔTEL MERCURE LYON CENTRE CHÂTEAU PERRACHE

GARE À SA BEAUTÉ !

Bâtisse emblématique, datée de 1906, l’Hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache ne cesse d’attirer les voyageurs et les entreprises. Par sa proximité avec la gare, l’établissement aux quatre étoiles, charme au-delà de ses frontières, en captant l’intérêt de nombreuses sociétés nationales, voire internationales.

Texte : Morgan Couturier – Photos © DR

Alors que Fourvière le surveille de tout là-haut, l’Hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache semble se nourrir du paysage. Voilà plus d’un siècle que sa façade Art Nouveau rayonne au bas de la colline, béni par cet emplacement qui l’eut installé au-devant de la gare Perrache. Une situation rêvée, alors qu’à la sortie de cette dernière, se dévoilent les immanquables murs de pierre de l’établissement.

Et même si les 120 chambres (dont 2 suites), récemment rénovées, font le prestige du site, les quelque 10 000 m2 de l’Hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache ne cessent d’attirer. Et donc de passionner les chefs d’entreprise, friands de cette bâtisse où se dressent dix salles de réunion (pour un total de 675 m2, ndlr), modulables à souhait, au point de faire naître, selon les envies et les besoins, un espace de réception allant jusqu’à 300 personnes en format théâtre.

Mieux, la formule « succombez au charme d'un joyau de l'Art Nouveau », émise par la directrice Julia Mazzia trouve aujourd’hui un écho dans le tout le pays. Et pour cause, bon nombre d’entreprises d’île de France, de Marseille ou de Bordeaux, se laissent séduire par l’attractivité des lieux, renforcée, il est

vrai, par le rachat du site en mai dernier, par la société de gestion, Sohoma. « Ce rachat ouvre de nouvelles opportunités de croissance et d’innovation », promet d’ailleurs l’Hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache.

Également doté de la certification Clef Verte, attestant de son intérêt pour le développement durable, l’établissement peut donc voir venir. Les deux derniers exercices ont renforcé sa place. L’hôtel peut même espérer de... Belles Saisons, comme le susurrent la dénomination de l’élégant bistrot de la maison et les préparations de son chef Anis Gharred. Une cuisine à la Française, à déguster assis ou en format cocktail. Le lieu s’y prête. Attention à la marche, en descendant du train !

Hôtel Mercure Lyon Centre

Château Perrache 12, cours de Verdun - Lyon 2e Tél. 04 72 77 15 00

La coupole : espace détente

Salle l'Orient Express

Salle Gallé

NOUVEAUTÉ 2025

TOUS LES DEUXIÈMES VENDREDIS DU MOIS, À PARTIR DU VENDREDI 14 FÉVRIER, RETROUVEZ DANS UNE AMBIANCE BOUCHON LE MÂCHON DU SOFITEL PRÉPARÉ PAR NOTRE CHEF, JÉRÉMY RAVIER.

TARIF 42€

20, quai Gailleton, 69 002 Lyon

Réservations au 04 72 41 20 97

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

DES SÉMINAIRES SINGULIERS AU CŒUR DE LA VILLE DES LUMIÈRES...

Organiser un séminaire, c’est offrir à ses collaborateurs une expérience inspirante, un moment de cohésion et un cadre propice à la réflexion. À Lyon et ses environs, le groupe hôtelier èhôtels-Collection propose des lieux où histoire, originalité et confort se conjuguent à la perfection.

DES ÉTABLISSEMENTS SINGULIERS

À Lyon et Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, èhôtelsCollection propose des lieux uniques pour organiser vos séminaires et événements.

De Fourvière Hôtel, installé dans un ancien couvent, à l’atmosphère studieuse et décalée du Collège Hôtel, en passant par le charme atypique de l’Académie Hôtel, chaque établissement lyonnais propose une hôtellerie qui marque les esprits.

À quelques minutes du centre-ville, l’Ermitage Hôtel, érigé sur les hauteurs du Mont Cindre et le domaine Les Lanternes, niché dans un écrin de verdure de 4 hectares, viennent compléter cette offre atypique : “originale sans jamais être excentrique”

UNE EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE

Chaque hôtel dispose d’équipes commerciales entièrement dédiées à la gestion et à l’organisation de vos événements. De la première prise de contact à la réalisation finale, elles vous accompagnent à chaque étape.

L’ensemble des établissements du groupe èhôtels-Collection s’adapte à toutes les demandes grâce à une diversité d’espaces événementiels.

Que vous organisiez un comité de direction, un séminaire résidentiel, une journée d’étude ou encore un séminaire au vert, chaque espace est pensé pour répondre aux besoins spécifiques des clients.

Les configurations sont flexibles, permettant d’accueillir aussi bien des petits groupes que des événements de plus grande envergure.

Fourvière Hôtel

Bãragones

Fourvière Hôtel

Collège Hôtel

...OU EN PRENANT DE LA HAUTEUR

UNE OFFRE DE RESTAURATION SUR-MESURE

La restauration, point central de l’expérience, met à l’honneur les produits majoritairement locaux et de saison déclinables selon les formats : cocktails dînatoires, déjeuners d’affaires ou encore pauses gourmandes et show cooking... L’art de recevoir “à la lyonnaise” chère aux fondateurs du groupe hôtelier : Marianne Borthayre et Jean-Luc Mathias, se reflète ainsi dans toutes les cuisines pour proposer des assiettes créatives et généreuses qui transforment chaque séminaire en une expérience culinaire inoubliable.

DES ÉVÉNEMENTS RESPONSABLES

Engagés dans une démarche environnementale forte, les établissements èhôtels-Collection portent haut des valeurs communes autour du développement durable.

Labellisés Clef Verte et Écotable, ils privilégient une gestion écoresponsable dans leurs pratiques quotidiennes, tant au niveau de l’hôtellerie que de la restauration.

ÈHOTELS-COLLECTION commercial@ehotelscollection.com > Plus d'informations sur www.ehotels-collection.com

Fourvière Hôtel

23, rue Roger Radisson - Lyon 5e Collège Hôtel

5, Place Saint-Paul - Lyon 5e

L’Académie Hôtel

5, rue Lainerie - Lyon 5e

Bãragones

5, Place Saint-Paul - Lyon 5e L’Ermitage Hôtel

Chemin de l'Ermitage

69450 Saint-Cyr-au-Mont-D'or Les Lanternes

82, route du Mont Cindre

69450 Saint-Cyr-au-Mont-D'or Là-Haut sur la Colline

81, route du Mont Cindre

69450 Saint-Cyr-au-Mont-D'or

NOUVEAUTÉ 2025

Découvrez le Forum Fourvière, un nouvel espace événementiel unique

Dans un édifice du XIXe adossé à l’Aqueduc romain du Gier, ce nouvel ensemble en cours de réhabilitation se trouve à 50 mètres de Fourvière Hôtel. Véritable écrin de verdure en plein cœur de ville, le Forum Fourvière, disposera d’une salle de 200 m2 d’un seul tenant ainsi que d’un jardin paysagé privatif de 615 m2

Ouverture printemps 2025Pré-commercialisation dès janvier.

L'Ermitage Hôtel

La Cuisine-à-Manger

Les Lanternes

OLIVIER GINON ET GL EVENTS

TOUT PROCHES DE S’OFFRIR

LE STADE DE FRANCE

Opposés à Vinci-Bouygues pour l’obtention de la concession du Stade de France, Olivier Ginon et GL events ont gagné la première manche. Choisi pour entamer des négociations exclusives avec l’État, le groupe évènementiel lyonnais doit finir de convaincre les pouvoirs publics, ainsi que les fédérations françaises de rugby et de football pour acter sa prise de pouvoir.

Texte : Morgan Couturier – Photos © DR

C’est un tour de force à faire pâlir les acteurs de « Gladiator », un ou deux. Alors que GL events a gagné le droit de combattre pour l’obtention de l’arène dionysienne, en opposition au gestionnaire historique, le consortium Vinci-Bouygues, le grand vainqueur de cet affrontement pourrait bien être Olivier Ginon et ses équipes. En effet, depuis ce lundi 9 décembre, le profil du Lyonnais s’est détaché de son opposant parisien, au point de propulser ce dernier, dans une négociation exclusive avec l’État. Un véritable putsch de la part du géant de l’événementiel, tant le consortium VinciBouygues paraissait solidement installé, depuis l’ouverture du Stade de France en 1995. « Ce n’est pas fini, on n’a pas encore gagné, mais on va travailler dessus », nuançait toutefois, Marc-Antoine Ginon, ce mercredi 11 décembre, dans les travées du Matmut Stadium. En effet, l’obtention de la concession est encore sujette à la validation des représentants de l’État, lequel demeure propriétaire des lieux. Et même si GL events avance en position de force, le dossier reste complexe et pointilleux. « On a une pile de

documents à étudier, grande comme cela », mimait encore le fils d’Olivier Ginon. D’autant qu’en parallèle, GL events devra également obtenir l’approbation de la FFR (Fédération Française de Rugby) et de la FFF (Fédération Française de Football), dont les rencontres sont majoritairement organisées à Saint-Denis. Mais après avoir été désigné sponsor phare de la Coupe du Monde de Rugby 2023, GL events ne devrait pas avoir de mal à convaincre ses confrères de l’Ovalie. Olivier Ginon devra alors en faire de même avec les acteurs du ballon rond, que l’on dit plus gourmands.

LES JO 2024, UN ATOUT DANS LA MANCHE DE GL EVENTS

Pour ce faire, GL events a déjà promis d’injecter quelque 100 millions d’euros pour rénover le Stade de France, « tout en

dynamisant l’enceinte avec des commerces », avance l’AFP. La famille Ginon aimerait ainsi redynamiser le quartier et les alentours du stade, en créant un écosystème semblable à celui bâti du côté de Gerland.

Cet argument a sûrement pesé dans la balance, alors que l’offre proposée par Vinci, était largement supérieure (400 M€). Le groupe lyonnais doit également cette consécration à ses prestations remarquées, lors des derniers Jeux Olympiques de Paris 2024. GL events avait alors assuré la mise en place de « 70% des installations temporaires, dont 160 000 places de tribunes ». Soit l’équivalent de... deux Stade de France. Une performance qui n’avait pas manqué de taper dans l’œil d’Emmanuel Macron. Si l’entreprise familiale nie tout lien de cause à effet, ces mêmes olympiades avaient eu le mérite de gonfler la trésorerie du groupe, lequel aurait gagné 360 millions d’euros via ce seul événement. De quoi nourrir de grandes ambitions. À commencer par la gestion de la plus grande enceinte de France, pour les 30 prochaines années (à commencer de du mois d’août 2025).

Évènements professionnels

Séminaires, cocktails, incentives, teambuildings...

Évènements privés Mariages, anniversaires, réceptions...

Explorez Lyon sous un nouvel angle

SÉMINAIRE, ÉVÈNEMENT OU AFTERWORK

AU NOVOTEL LYON CONFLUENCE

Nos espaces :

• 6 salles de réunion équipées, dont une plénière pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes

• Des salles qui sont équipées avec du matériel adapté.

• Privatisation du restaurant pour accueillir jusqu’à 300 pers

• Privatisation d’une partie de notre terrasse panoramique, avec vue sur la Saône, idéale pour un afterwork.

• 150 chambres disponibles pour loger vos invités.

• Parking gratuit pour tous les invités et/ou collaborateurs

• Accessible en transport

• Venez faire votre séminaire au cœur de la presqu’ile de Lyon, dans un cadre verdoyant en bord de Saône.

Notre offre restauration :

• Faites un break pendant vos réunions avec une pause gourmande.

• Profitez d’un moment convivial autour de plats à partager.

• Réunissez-vous autour d’un cocktail déjeunatoire et dinatoire.

• Terminez votre journée en vous détendant autour d’un verre accompagné de tapas. Nous pouvons également créer une offre de restauration sur mesure avec notre chef, adaptée à vos envies et besoins.

Évènement :

Si besoin, notre pôle événementiel peut prendre en charge l’organisation de votre soirée avec DJ set, artistes, etc.

solenn.bigeard@accor.com

T. 04 37 23 64 09

ESPACES RÉCEPTIFS

UNE COLLECTION DE LIEUX D’EXCEPTION, PILOTÉE PAR GABRIEL GIORDA

Espaces Réceptifs incarne l’excellence en matière d’expériences évènementielles.

À la tête de cette aventure : Gabriel Giorda, un entrepreneur passionné, spécialisé dans la recherche et la gestion de lieux hors du commun. Selon lui, la qualité de l’espace réceptif est le point de départ de tout évènement. C’est lui qui guide l’expérience.

UNE VISION PORTÉE PAR L’EXPÉRIENCE

Après plusieurs années à la tête d’espaces emblématiques à Lyon : Studio33 / Fort de Vaise Fort de Feyzin, Gabriel Giorda a décidé d allier son sens de l’hospitalité à sa créativité pour donner naissance à Espaces Réceptifs. Cette nouvelle aventure entrepreneuriale propose une approche de l'événementiel résolument humaine, créative et innovante. Elle s’est construite autour d’une collection de 16 lieux iconiques. Des lieux de caractère, choisis avec soin pour permettre à ses équipes d’imaginer des expériences réceptives, des plus classiques aux plus surprenantes.

« Choisir des lieux qui marquent les esprits et créer des événements qui restent dans les mémoires, c’est ma plus grande fierté. »

UNE COLLECTION UNIQUE À LYON

Espaces Réceptifs propose une diversité inégalée de lieux adaptés à tous types d’événements. Des rooftops élégants, des lofts modernes, des maisons de maître

intimistes, ou encore des salles de réception contemporaines, chaque espace est choisi pour sublimer les moments importants.

UNE EXPERTISE COMPLÈTE

AU SERVICE DES CLIENTS

Espaces Réceptifs ne se limite pas à la mise à disposition de lieux iconiques. Ses équipes s'engagent à offrir une organisation clé en main : concept, logistique, restauration, animations, décoration... La réussite de vos événements réside dans l’attention que nous apportons à une somme de petits détails, invisibles pour nos clients mais indispensables pour que l’expérience soit réussie.

« Ma priorité est de simplifier la vie de mes clients. Ils viennent avec une idée ou une envie, nous leur livrons une expérience sur-mesure, parfaitement exécutée. »

UNE PHILOSOPHIE

TOURNÉE VERS L'HUMAIN

Gabriel croit fermement au pouvoir des événements pour rassembler et inspirer. D’un point de vue opérationnel, « nous agissons comme un “partenaire facilitateur” au service de nos clients. Nous mettons en place une équipe dédiée toujours à l'écoute et force de proposition ».

Son ambition ? Faire d’Espaces Réceptifs la référence incontournable à Lyon et audelà, en combinant l’authenticité des lieux et l’excellence des prestations.

DÉCOUVREZ L'UNIVERS

ESPACES RÉCEPTIFS

Vous souhaitez transformer vos idées en événements inoubliables ? Découvrez www.espacesreceptifs.fr ou contactez Gabriel Giorda et son équipe pour une expérience hors du commun.

Espace réceptifs contact@ espacesreceptifs.fr

Tél. 04 78 98 86 16 > Plus d'infos sur www.espacesreceptifs.fr

Le Rooftop - Lyon 2e

Les dîners Bellecour - Lyon 2e

La chaufferie - Lyon 5e

NUMÉRO SPÉCIAL PATRIMOINE

LES SECRETS DE BRON

Les 13 Évènements

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

PRIX DU CESER 2024 RÉGION AUVERGNE

RHÔNE-ALPES

Habitués à récompenser les initiatives améliorant la vie des habitants de la région, les Prix du CESER ont consacré deux candidats pour sa 4e édition, ce lundi 16 décembre 2024. Trois minutes pour convaincre et toute une année pour agir. Le défi est rude, mais salutaire. Fidèles à l’esprit de leurs Prix du CESER (Conseil Économique, Social et Environnemental Régional), les conseillers de l’institution consultative rattachée à la Région Auvergne-Rhône-Alpes, n’ont donc pas manqué de saluer ses meilleurs représentants. À savoir des acteurs agissant dans l’intérêt collectif des habitants de la région. À la clé, cinq critères, portant sur la nature de l’activité, son impact positif sur la population, son caractère innovant ou inspirant, ainsi que sa pérennité. Sur ce principe, neuf candidats avaient retenu l’attention du président Antoine Quadrini et ses différents conseillers. Mais à l’issue des présentations et des délibérations, seuls deux concurrents se sont démarqués. À commencer par l’association Zicomatif, dont le café associatif, culturel et inclusif, « Le Cozi’Café », aura raflé deux des trois prix mis en jeu : le prix du public et le prix du jury. L’ultime récompense s’est, elle, envolée du côté du Crest, où officie la coopérative immobilière solidaire, Villages Vivants. L’entité drômoise se fait remarquer par sa capacité à revitaliser les zones rurales, en facilitant l’ouverture de commerces de proximité, grâce à « l’épargne citoyenne ».

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SOUPE EN SCÈNE 2024

“UNE ÉDITION EXTRAORDINAIRE !”

Le soufflé était à peine retombé, la scène tout juste démontée, que Fabrice Bonnot avait résumé la 12e édition de Soupe en Scène en un seul mot : « extraordinaire ». Un opus « sans précédent », ajouta le chef au grand cœur, dont la vente de soupes nourrit les comptes de l’association du Foyer Notre-Dame des Sans-Abri ou de l’Hôpital Femme Mère Enfant et égaye le quotidien de nombreux enfants malades. « Jamais encore, nous n’avions connu un tel succès : plusieurs milliers de personnes se sont réunies place de la République pour partager cet élan de générosité, déguster nos soupes solidaires et vivre ensemble des moments forts de joie et d’émotion », s’est réjoui le chef propriétaire du restaurant Cuisine et Dépendances. Épaulé par une horde de 250 bénévoles, Fabrice Bonnot a récité sa recette à la perfection : mobiliser des artistes d’hier et aujourd’hui, pour animer trois jours durant, le cœur de la presqu’île lyonnaise. Le tout, sous l’œil de ses « marraines de cœur », Carine Teyssandier et Sandra Viricel, mais aussi de l’ancien Premier ministre, Elisabeth Borne. « Une pure folie », conclut le chef.

HYBRIA ET EKLYA SCHOOL OF BUSINESS 10

ANS D’ENGAGEMENT DANS L’ÉDUCATION

À l’occasion des 10 ans d’engagement des écoles de la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, EKLYA School of Business et HYBRIA, Sandrine Chaix, vice-présidente de la Région Auvergne Rhône-Alpes déléguée au handicap, est venue rencontrer les équipes et dévoiler une plaque commémorative des actions des écoles en faveur de l’adaptation des programmes pour les étudiants éprouvant des difficultés d’apprentissage, en présence de Daniel Buguet, élu de la CCI et de Brigitte Ramond, adjointe de Sébastien Michel à la Mairie d’Ecully. L’occasion aussi pour Sébastien Arcos de présenter le nouveau programme à destination de public en situation de handicap mental qui sera déployée à la rentrée 2025 pour des jeunes porteurs de trisomie 21 ou de troubles du spectre autistique.

De g. à d. : Daniel Buguet, élu de la CCI et administrateur d’EKLYA, Sandrine Chaix, Sébastien Arcos et Brigitte Ramond, adjointe au maire d’Ecully, déléguée à l’Education et au Handicap

Textes : Morgan Couturier - Photos DR

ALAIN GUILHOT 50 ANS DE PLAN LUMIÈRE

Julien avait bien fait les choses. Julien, c’est un des fils d’Alain Guilhot tenant à célébrer l’œuvre pérenne d’un père et créateur à Lyon du Plan Lumière. Un demi-siècle d’éclairages sur les monuments remarquables de la planète (3000 réalisations à son actif), cela méritait bien une fête en famille, entre amis, anciens élus, architectes, entrepreneurs ou partenaires de la première heure. Au « Yacht » de Saint Germain-auMont-d’Or, la soirée fut ponctuée de discours affectueux envers ce sacré lyonnais. Lyon devenue scène internationale sur ce credo complétait sa singularité via les « murs

peints ». Devant les 250 invités Gilbert Coudène confirmait la poursuite de sa quête de créativité en orchestrant des spectacles signés : « les Allumeurs de Rêves ». Julien Guilhot avec la complicité de ses frères et sœur, distilla tout au long de la soirée un halo d’émotions n’oubliant pas d’évoquer ceux qui nous ont quittés tels Henri Chabert ou Roger Monnami. Parenthèse humanitaire en guise de conclusion d’une fête joyeuse et nostalgique : 4000 euros récoltés auprès des invités à destination de « Electriciens sans frontières »

Texte : Françoise Petit –

Photos © Bertrand Perret

Lala Zhang (ORPI Lyon) et Thierry Vitoz (Université Lyon III)

Alain et Monique Van der Han (architecture réseaux Sarese)

Béatrice Denis (ancienne directrice des Négociants), Françoise Petit (Lyon people), Corinne Paolini (écrivain)

Alain Guilhot, Michel Noir et Julien Guilhot

Jules Daniel (Regent éclairage), Jacques Fournier (Faci Lum)

Jean-Cédric Deguy (explorateur de vins) et Bernard Amiot (Philips éclairage)

René Buron (Marie honoraire de Saint Paul de Vence) & Marianne (une admiratrice des remparts de Saint-Paul de Vence)

Antoine Cardona (indépendant) et Frédéric Prévostat (Alain Guilhot lumière)

Julien Guilhot, Hélène Puy-Guilhot, Lise Igolen Faucon

Avec Maître André Soulier, avocat

MEGÈVE

SOIRÉE ANTONIN ALLARD

L’agence immobilière mégevane a lancé la saison d’hiver à l’occasion de l’illumination du sapin en recevant ses amis et clients pour une soirée inoubliable. Sous le signe de l’art et de l’approche familiale sur-mesure, tout l’équipe d’Antonin était aux petits soins pour ses invités dont la plupart sont des familles lyonnaises. Un rendez-vous incontournable pour la célèbre agence immobilière qui organise chaque année un moment convivial dont seul Antonin a le secret.

Jean-Pierre, Lauranne Bastide, Marie-Pierre et Frédéric

Laurent Scappaticci et Karine Mazaud, Stéphane et Marjorie Chipier

Armelle Chalvin, Brigitte Bichard et Brigitte Honegger

Charles Bichard, Antonin Allard et Guillaume Chalvin

Franck Honegger et Philippe Liucci

L'équipe Antonin Allard Lauranne, Antonin, Anne, Lucas, Paul et Pauline

Photos et texte © Alpes People

Photo © Erick Saillet

CONFÉRENCE D’INVESTISSEMENT

BANQUE RICHELIEU FRANCE

LE TABLEAU DES ENJEUX GÉOPOLITIQUES

DRESSÉ AU MUSÉE DES BEAUX-ARTS

Profitant du cadre inspirant du Musée des Beaux-Arts, Banque Richelieu France a proposé à ses clients et partenaires une soirée riche en enseignements. De nombreux thèmes d’investissement ont pu être abordés lors d’une table ronde constituée d’intervenants de renom autour de sujets centraux pour comprendre l’économie et le monde de demain. La crainte d’un retour de l’inflation, l’arrivée au pouvoir de Donald Trump et ses conséquences sur l’Europe, l’enjeu de la dette des Etats en général et de la France en particulier et bien sûr les impacts de l’intelligence artificielle dans les entreprises et sur l’emploi.

LES ÉCHANGES FURENT CONSTRUCTIFS ET LA SALLE N’A PAS ÉTÉ AVARE DE QUESTIONS

« Les gens qui arrivent au pouvoir sont porteurs d’un message : le protectionnisme. Cela ne correspond pas à la nécessité du moment, ni à la nécessité de demain », appuya l’économiste, Jean-Marc Daniel, bien plus inquiet sur le sujet de la dette, du vieillissement de la population ou de la détention des actifs

français par les étrangers, que sur cette hausse conjoncturelle. Alexandre Hezez (Stratégiste Groupe Banque Richelieu) insista sur le fait qu’une autre vague inflationniste serait très difficile à endiguer à l’image de la fin des années 70 et serait très dommageable pour les marchés et l’économie. Pour Jacques-Aymon Lapluye, directeur clientèle privée et activités de marché et Membre du directoire de Banque Richelieu France, l’innovation sera le catalyseur de la croissance future.

Une soirée qui démontre bien l’importance de la réflexion permanente et d’être accompagné de spécialistes pour analyser, comprendre et investir.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Margaux Nourry

La cour du musée des Beaux-Arts

Jacques-Aymon Lapluye, Directeur clientèle privée et activités de marché et Membre du directoire de Banque Richelieu France, la modératrice, Laurence Genevet, Alexandre Hezez (Stratégiste Groupe Banque Richelieu) et l’économiste Jean-Marc

Daniel

Alexandre Hezez (Stratégiste Groupe Banque Richelieu) et l’économiste Jean-Marc Daniel

« Comprendre les crises économiques, fatalité ou nécessité », un des ouvrages phare de Jean-Marc

La table ronde

Visite privative du Musée pour les invités

Simon Fouquay, Patricia Rousset et Charles Ware (Banque Richelieu France)

Séance dédicaces pour l’économiste et essayiste, Jean-Marc Daniel

Daniel Laurence Genevet, accompagnée de clients

Jacques-Aymon Lapluye, Romain Mahieu (Directeur de la Gestion sous Mandat) et Vincent Boisbourdin (Conseiller en Investissements)

Le plafond du réfectoire >

Jean-Marc Daniel et Alexandre Hezez

Valoria Falgayrettes (chef de projet Communication), Philippe Giraud (Président de Richelieu Corporate Finance) et Claire Luzinier (Directrice Communication Groupe Banque Richelieu)

Patrick Belloni (Banquier Privé), Eric Birotheau (Directeur de l’ingénierie patrimoniale) et Arnaud Roy (Responsable salle de marchés)

Ambiance cocktail et salle

ALPINE

S’ÉLECTRIFIE AVEC

LA NOUVELLE A290

L’Alpine Store de Villefranche-sur-Saône a dévoilé la petite dernière de la marque :

l’Alpine A290. Une citadine 100% électrique découverte par les invités, dans les travées du H7. La nouvelle Alpine A290 a été présentée lors de la Blue Night, jeudi 28 novembre 2024, par Guillaume Pierre et ses équipes de l'Alpine Store de Villefranche-surSaône. Cette révélation s’est opérée sous les yeux de près de 500 invités dans la pénombre du H7, situé dans le quartier de la Confluence. Cette citadine sportive 100% électrique redéfinit l’iconique marque française avec une autonomie jusqu’à 380 kilomètres. De quoi titiller les fans d’automobile de la première heure. Mais « l’ADN reste le même », garantit Guillaume Pierre. Pouvant atteindre les 220 chevaux de puissance, elle comprend des fonctionnalités inspirées directement de la F1 telles que son volant. La première édition de cette 5 portes au design musclé est limitée à 1 955 unités, disponibles en quatre coloris exclusifs.

Texte : Margaux Nourry – Photos © Saby Maviel

Guy Degoud, Valérie Charpenay (Logival) et Régis Amsler (Ducati Lyon, KTM Grand Lyon, Harley Saint-Étienne)

Luc Veuillet (Gamaca) et Léa Legrix (Legrix)

Philippe Rambaud (Club V8 V12) et Roger Girardon

Anne Meca (REEL), Bénédicte Ebersold, Agnès Pierre et Béatrice Martin (CPAR)

Guillaume et Stéphanie Thomas (Cabinet Dentaire)

Émeline, son papa Sébastien Boygnard (BAMCP)et Myriam Sabater

François-Xavier Thivolle, Henri Benoit et Frédéric Grand (Groupe Thivolle)

Lilian Berthier (Cemex), Paul Bellaton (Alpinementvotre), Éric Grimoud et Thomas (Trident) Guillaume Pierre et ses équipes de l’Alpine Store de Villefranche-sur-Saône

lyon people • janvier 2025 • 68

LE COMITÉ PORSCHE LYON FONCE JUSQU’À L’ABBAYE PAUL BOCUSE

Attendue par les amateurs de la marque, la traditionnelle soirée de fin d’année du Comité Porsche Lyon a de nouveau gâté ses invités.

Outre les mets préparés par l’Abbaye Paul Bocuse, les 280 convives ont pu goûter à un aperçu des événements à venir. Et cela promet.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Saby Maviel

La passion n’est plus à démontrer. Porsche la leur a donnée. Mais à l’instar des sorties sur circuit, que les Centres Porsche Lyon s’habituent à leur organiser, les amateurs du Comité Porsche Lyon ne rechignent jamais devant un tour supplémentaire. Un tour de piste en l’occurrence, dans ce décor féerique, que propose l’Abbaye Paul Bocuse. Et si l’instant se veut délicieux, la raison est à trouver autant dans le menu de ce dîner, que dans la révélation des événements à venir. Car si l’année 2024 fut « magique », se refermant sur une multitude de sorties et l’offrande de cadeaux de la part des partenaires (Maier,

Roche Bobois, Roederer, Harley Davidson, The Village et SLG), le millésime 2025 tend à « passer à la vitesse supérieure ». Preuve en est, ce nouveau Macan Turbo, tirant dans son traîneau, une pile bien remplie d’étrennes. Parmi elles, une virée aux 24h du Mans, une escapade all inclusives en Alsace, en Corse ou en Italie, de même qu’une visite des usines Porsche ou du Paradis Porsche de SaintTropez. « 2025 sera mémorable », promit ainsi Jean-Rodolphe Guigonnet, ses propos appuyés par l’exposition de la nouvelle 911 Targa phase 2 GTS. Un modèle parfait, pour « entrer dans un univers d’exclusivités »

lyon people • janvier 2025 • 70

Nicolas Rudancic, directeur de The Village, Camille Wormser-Bruyère (Groupe Bruyère) et Arthur Maier (Maier Horlogerie)

Le chef Gilles Reinhardt (restaurant Paul Bocuse), ambassadeur Porsche, Jean-Rodolphe Guigonnet, directeur des Centres Porsche Lyon et Vincent Leroux, directeur général du restaurant Paul Bocuse

Sandra Bensamoun (Centre Porsche Lyon), Patrice et Taline Briois

Le chef Gilles Reinhardt (restaurant Paul Bocuse), ambassadeur Porsche, Odile et Mathieu Hebert (Harley-Davidson Grand Lyon)

Le lot du groupe Paul Bocuse : un livre édition limitée des 100 ans de la maison

Lot The Village : une carte Cadeau et un accès aux salons VIP

Le lot Maier : un bracelet cordon avec diamant

Le lot Roche Bobois : une lampe Lola Baladeuse

Lot Louis Roederer : 2 magnums collection 243 et une vasque à champagne

Lot Maier Tag Heuer : une horloge de bureau

Le lot Madame by Le Guillou : une carte cadeau

Le lot des Centres Porsche Lyon : un sac de voyage collection ultra limitée

Le fleuriste Franck Hernandez, Julie Le Guillou (Le Guillou Habilleur) et Jean-Rodolphe Guigonnet, directeur des Centres Porsche Lyon

Florian Crochet, Olivia Grappin, Patricia Lustre et Pascal Mathieu (Castel Damandre)

Lot Harley-Davidson Grand Lyon : une horloge murale, un stylo et un porte-clés cuir

Nicolas Winckler (Lyon People), Le fleuriste Franck Hernandez et Jean-Rodolphe Guigonnet, directeur des Centres Porsche Lyon

Jean-Rodolphe Guigonnet, directeur des Centres Porsche Lyon et Fabrice Wodey (Porsche Montélimar)

LA TCHATCHE LE NOUVEAU RESTAURANT CONVIVIAL DU 6E

Pour un moment de partage autour d’un plat réconfortant, rendez-vous à La Tchatche, le nouveau bistro à la française des Brotteaux.

Photos © La Tchatche

Ouvert depuis le 21 octobre 2024 au 3 place du Général Brosset, l’établissement porte bien son nom. “C’est un lieu convivial, vivant, de partage et d’échange”, décrit Benjamin Labonne, associé avec les gérants des Kaffee Berlin. "Notre maître mot : manger et se sentir comme à la maison !" ajoute-t-il.

Le concept est simple, tout comme la cuisine : le midi, La Tchatche propose une formule brasserie avec des plats traditionnels comme le filet de bœuf, le cordon bleu maison ou le Gravlax Salmon Club.

Le soir, place aux assiettes à partager, avec en vedette une côte de bœuf charolaise servie au kilo. Les amateurs de bons vins et cocktails aux noms évocateurs trouveront aussi leur bonheur dans une ambiance chaleureuse.

Après une soirée d’inauguration festive fin novembre, où près de 150 invités ont profité des cocktails, vins et spécialités maison, Benjamin et son équipe vous attendent pour vous régaler.

La Tchatche : vivre, boire et manger.

3, place Général Brosset - Lyon 6e Tél. 09 83 84 67 36

Les fondateurs de la Tchatche : Laure, Eric, Ben, Raphaël et Justine

Arthur, Anthony (Académie 2A), Gérald Avakian (adjoint au maire Lyon 6) et Guillaume (JCLV)

Frédéric (Bambolo), Eric (La Tchatche)

Victoria, Sophie, Cécilia, Arthur (La Mozzarella) et Jennifer

Jérémy, Mathieu (Saunier Peinture), Clémentine, Stéphanie, Hyacinthe (Bistrot de Montchat), Rémi (Saunier Peinture) et Clothilde

Charlotte (Debourg Optique), Laure, Lili (Maderothérapie by Lili) et Maria

Charlotte, Mathieu et Elodie (Banque LCL)

Vanessa (Eurex), Anna, Caroline (Avocate) et Sabina

Raphaël, Thomas (Nomad Kitchen) et Justine (La Tchatche)

David, Ben (La Tchatche) et Aurélie

VENTE ET LOCATION DE BIENS HAUT DE GAMME DANS LES ALPES

Megève · Combloux · Saint-Gervais-les-Bains · La Chapelle d’Abondance · Les Carroz d’Arâches · Morzine Champagny-en-Vanoise · Peisey-Vallandry · La Toussuire · Notre Dame de Bellecombe · Les Saisies · Bisanne 1500 La Rosière · Plagne 1800 · Plagne Montalbert · Alpe d’Huez · Les Deux Alpes · Vaujany · Chamrousse · Serre Chevalier ...

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72E CONGRÈS DE L’UMIH POUR

SORTIR DE LA CRISE,

L’HÔTELLERIE RESTAURATION VEUT INNOVER

Lyon choisie pour héberger pendant trois jours, le 72e congrès annuel de l’UMIH, les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en ont profité pour soulever les problématiques actuelles.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Margaux Nourry et Saby Maviel

Quartier moderne par excellence, la Confluence avait dressé le décor, sans même que la thématique ne soit énoncée. Toujours est-il que le message se devait d’être entendu. À la Sucrière, théâtre du traditionnel dîner de gala. Mais aussi au palais des Congrès de Lyon. « Ici on innove », rappela alors l’UMIH, à l’occasion de son 72e congrès annuel. L’occasion de rappeler les maux du secteur de l’Hôtellerie Restauration, loin d’être « conjoncturels », déplore le chef Thierry Marx, président de l’UMIH. « Il faudrait travailler sur des changements. On n’est pas force de contestation permanente, on est force de proposition », pointa le chef parisien, au fait d’une profession mise à mal « depuis plus de 40 ans »

« Aujourd’hui, ceux qui périclitent, ce sont des bons restaurants, qui avaient une bonne gestion », regretta le sexagénaire, conforté localement par Thierry Fontaine, président de l’UMIH Rhône. S’appuyant sur sa citation favorite, Thierry Marx a exhorté élus et chefs d’entreprise à se mobiliser, en soulignant que « celui qui ne combat pas, a déjà perdu ». « Il faut protéger ceux qui font bien. Les restaurants ont un rôle essentiel dans le lien social », insista Thierry Fontaine, prêt à monter au front, comme son président, sur la question du coût du travail, de l’ubérisation de la société ou la problématique actuelle de l’utilisation du titre-restaurant, trop souvent dévoyé. « Avec ces titres restaurants, le manque a gagner pour les restaurants est de 575 millions d’euros », souligna Thierry Marx, pour qui le renouveau passe par l’innovation. À commencer par la création d’une plateforme nationale concurrente d’Uber ou Deliveroo. « Mais pour cela, il faut être écouté », soutint Thierry Fontaine, en dépit d’une motion de censure venue laisser « les chefs d’entreprise seuls face à leurs défis ». Face à leur envie de progrès. Dès demain !

Thierry Marx, président de l’UMIH

Renaud Damesin (UMIH Île-de-France) et Christophe Weber (UMIH 67)

Passage de témoin entre Lyon et Perpignan

Blanchon et Thierry Fontaine, président de l’UMIH du Rhône, Laurent Lutse, président des cafés, brasseries et établissements de nuits pour l’UMIH France, Brice Sannac, président de l’UMIH des Pyrénées-Orientales et sa directrice, Sylvie Pimenta

La table d'honneur présidée par Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH

Lebel, secrétaire général CPME Rhône, Frédéric (Pernod Ricard), Héni Chaussedent, Aurélien Liveneau, Sébastien Brenner (RAD), Olivier

Maître

Philippe

Dominique Grenier (Sacem) et Laurent Lutse, président des cafés, brasseries et établissements de nuits de l’UMIH France

Diner de gala réalisé par C gastronomie

Thierry Fontaine, président de l’UMIH 69 et Rémi Calmon (Sneg & co)

Franck

Marcellin (Pernod Ricard France),

Vergnon,

Dalaudière, Alexandre Lang, Marie-Laure Baussin (RAD)

Stéphane Revah (serenity food), Thibault Salvat, Anne Forest, Guillaume Soucarre, Sabrina Riese, Yann Lalle, Arnaud Degardin, Thierry Fontaine, Eric Macri, Anthony Bernard, Sylvaine Blanchon, Sabine Dall'Ava, Ludovic Campus

Hélène Duvivier Dromain, vice-présidente de la Métropole de Lyon, Véronique Siegel, président UMIH hôtellerie française et ses invités

Le journaliste gastronomique Vincent Ferniot

Isabelle Bricard (CGAD) et Thierry Frechon (UMIH 83)

Ludovic Campus (Bouchon des Cordeliers), Mathilde Chapoutier et Valentin Fonteniti (Chapoutier)

Frédéric, Christina Woonings et Charly Brunet (Pernod Ricard)

Thomas Baudoin (Hôtel Le Glacier à Orange) entouré de Fanny Geolle et Stéphanie Chevalier Lopez (SCL Qualité)

Sylvaine

Thierry Fontaine et Brice Sannac

AVEC SES NOUVELLES X3 ET M5

BMW ALTITUDE 69 FINIT L’ANNÉE EN BEAUTÉ

Dans l’antre de l’Abbaye Paul Bocuse, les clients de BMW Altitude 69 ont eu le plaisir de découvrir les dernières BMW X3 et M5. Une soirée placée sous le signe de la sportivité, au cours de laquelle les invités ont pu se faire la main sur ces nouveaux modèles, de manière... virtuelle. En attendant de savoir si l’un des bolides, fut déposé au pied du sapin, BMW Altitude 69 avait conseillé de se laisser porter. D’embarquer ainsi, à bord d’une soirée, où l’Abbaye Paul Bocuse mènerait les invités,

à bien des surprises. « On souhaitait finir en beauté, avec un événement prestigieux », présenta d’ailleurs son directeur, Benjamin Lespinasse « La grande famille BMW » ne fut pas déçue, le carillon de l’Abbaye s’effaçant volontairement devant les révélations des nouveaux bébés de la marque, la 4e génération du SUV X3 (en version M50 de 400 chevaux) et sa cousine, la M5, une « berline dynamique et performante » de 727 chevaux. Mais qu’à cela ne tienne, l’élégance de ces modèles, ne demande qu’à se poursuivre sur la route.

lyon people • janvier 2025 • 76

Franck Comtet, Philippe Fautra (L’Appart Fitness) et Xavier Descaillots, client BMW

M’bamissa Kamissoko et Aminata Touré (LR Health & Beauty France)

Pascal Mologni, Benoit O, Benjamin Mousselom (Arjo France) et Arnaud Murat (Murat Matériel)

Essai sur simulateur

Jérôme Dargaud (restaurant Fiston) et Jacques

Les membres du Club

Virginie Desportes (Club Med) et sa stagiaire, Janna Dahri

Texte : Morgan Couturier – Photos © Alexandre Moulard

CLUB DES CLUBS LE DÉJEUNER DE NOËL

© Saby Maviel

Pour clôturer l’année 2024 en beauté, Marc Jean, président du Club des Clubs a convié une centaine de membres dans l’abbaye de Monsieur Paul, privatisée pour l’occasion.

Les petits plats dans les grands, telle est la marque de fabrique du Club des Clubs

qui rassemble en son sein une centaine de dirigeants et cadres d’entreprise autour de la devise « Amitiés, mémoire, partage ». Tout au long de l’année, ses membres ont accès à des soirées conçues sur mesure par Marc Jean ou à des évènements et spectacles qu’ils peuvent applaudir aux premières loges. Le réseau qui

marie les relations professionnelles et les services d’une conciergerie de luxe s’étoffe depuis sa création et fait des émules pour le plus grand bonheur de son créateur. Prochain rendez-vous, la fête de la Chandeleur au Sofitel, le jeudi 30 janvier. Une soirée déjà sold out ! MP

Photos

lyon people • janvier 2025 • 78

Nicolas Winckler (Lyon People), Vincent Le Roux (Paul Bocuse) et Alexandre Jeannerod (Euro sono)

Maître David Di Fazio (Huissiers Réunis) et Antoine Chenet

Marc Jean, et Christina Woonings Pernod-Ricard)

Marc Jean, Vincent Galoche, directeur du Sofitel et son épouse

Frédéric Tugler, Christina Woonings et Bruno Horesnyi (Pernod-Ricard)

Christelle Bardet et Marc Jean, président du Club des Clubs

Marc Jean

Président du Club des clubs

Président du CAFAL

Bonne Annee 2025

Merci aux 400 chefs d’entreprise, membres de nos clubs pour leur confiance, leur fidélité et leur soutien. Ensemble, plus forts. Plus forts ensemble.

Pierre Nallet

PADEL LEGEND CUP

L’APPEL DU HAUT

NIVEAU

Dans un format plus compact, pensé pour intensifier le jeu, la quatrième édition de la Padel Legend Cup a brillamment confirmé son succès grandissant. Portée par l’énergie et la vision d’Oh My Team, l’événement a su rester fidèle à son ambition : offrir un terrain d’affrontement unique entre amateurs passionnés et légendes du sport dans une ambiance à la fois festive et compétitive.

Animés par la volonté de rassembler et de faire vibrer, les organisateurs Nicolas Steinlé & Stéphane Frizot impriment à chaque édition leur marque : celle d’un événement à la fois chaleureux et exigeant, à l’image des valeurs qu’ils défendent. En seulement 4 éditions, ils ont su a su conquérir un public fidèle et passionné et faire de ce tournoi un rendez-vous incontournable, alliant convivialité et intensité compétitive.

Texte : Morgan Couturier – Photos © Alexandre Moulard

Podium 2024

1ER : David Miotto & Fabrice Ricci (Artes Patrimoine)

2ÈME : Julien Roig & Thibault Coquoz (Heineken)

3ÈME : Pierre Laigle & Jean-Marc Chanelet (ex-joueurs de l’OL)

Photo de famille pour la 4e édition de la Padel Legend Cup

Les légendes avec les Nicolas Steinlé (OhMyCom) et Stéphane Frizot (OhMyTeam)

Benoit Chauvet (PadelShot Craponne) et Stéphane Frizot (Oh My Team), entourés des joueurs du LOU Rugby : Dylan Cretin, Thibaut Regard, Xavier Mignot et Baptiste Couilloud

La bague du MVP offerte par le joaillier Florian De Launay (Unknow Brand)

Les finalistes : la Team Heineken Julien Roig et Thibaut Coquoz (OL Entreprise), contre David Miotto et Fabrice Ricci (Artes Patrimoine)

Le youtubeur Said Dorbani dit « Pieds Carrés », entouré de Benoit Chauvet (Padelshot Craponne) et de Nicolas Steinlé (Oh My Team)

La paire Jean-Marc Chanelet et Pierre Laigle, accompagnée du duo Joris Combe (OL) et Thibaud Luthi (Sportfive)

Grégory Coupet (ancien joueur de l’OL), Stéphane Agostini (Voltec Solar) et Mathieu Renaud (Actu Events)

Grégory Coupet, son épouse Carole, Jérôme Girard (L’Oréal) et Arnaud Montagnard (L’Oréal)

Tanguy Longchamp, Greg Doux (Longchamp & Doux Patrimoine), Clémence Bricon (Maison Clémence) et son frère, Pierre Alexandre

Le chef Marc Boissieux (L’Inattendu) et Keiny Duchange (l’Inattendu)

Un maillot dédicacé par les VIP du tournoi, pour Lâm Vo Thanh (Crédit Mutuel) entouré par Nicolas Steinlé, Maxime Gonalons, Stéphane Frizot et Grégory Coupet

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18/12/2024 – Lino chez Arthur Donjon et Carlota Raynard Marques

DISPARITIONS

Dans nos intentions de prière,

Maître Loïk Conan1,commissaire-priseur,

Maître Jacques Musnier, notaire honoraire ;

Madame Maryse Béjuit ; Madame Aliette Jarsaillon ;

Docteur Bruno Croizat ;

Monsieur Philippe Michel2, imprimeur et partenaire de Lyon People

Monsieur Emile Moreaud, papa du chef Dominic Moreaud. Nous assurons leur famille et leurs proches de toute notre affection.

NOMINATIONS

LAVOREL HOTELS

Le groupe Lavorel Hotels annonce deux nominations stratégiques pour accompagner sa croissance et renforcer sa dynamique commerciale et financière. Quentin Buisson rejoint le groupe en tant que Directeur Administratif et Financier, tandis que Nicholas Granger (photo) prend les rênes de la direction commerciale.

ROYAUME DE PATAGONIE

La grande famille consulaire lyonnaise s’enrichit avec l’arrivée de Bruno d’Epenoux, en qualité de vice-consul de Patagonie en Clunysois. « Ma nomination a été officialisée il y a quelques années par l’écrivain Jean Raspail, Consul Général, mais restait peu effective vivant alors à l’Ile Bourbon et ne résidant en Bourgogne que durant mes vacances. Y étant maintenant définitivement installé, j’entends assumer avec efficacité et dévouement la fonction qui m’a été confiée au service des sujets du Royaume de Patagonie et pour le rayonnement de celui-ci. »

DISTINCTIONS

CHRISTIAN BERTHE

Vendredi 15 novembre 2024, Christian Berthe, président du Marché de Gros Lyon-Corbas, s’est vu remettre les insignes de Chevalier de la Légion d’Honneur. Cette distinction honore également l’ensemble des professionnels du Marché de Gros Lyon-Corbas qui le félicitent et le remercient pour ses 39 années d’engagement et son dévouement.

ALEXANDRA PERRET

C’est dans les salons du quartier Général Frère qu’Hervé Brun, adjoint au maire de Lyon 6, a remis les insignes de chevalier dans l’ordre des Palmes académiques à Alexandra Perret. Créatrice de l’association humanitaire « Sur le chemin de l’amour », elle est accompagnatrice des élèves en situation de Handicap à l’Ecole Primaire Gerson.

SIGNATURE DU PARTENARIAT OL FÉMININ – ÉQUIPE DES LYONNES

Texte : Marco Polisson – Photo Lyon People

L'OL Féminin et l'Equipe des Lyonnes (réseau dynamique de plus de 3000 membres) unissent leurs forces pour mieux visibiliser les talents féminins. Ce partenariat, signé à l’occasion du match de la Women's Champions League au Groupama Stadium, a pour objectif de mettre en lumière la richesse des talents féminins lyonnais, tant dans le domaine du sport que dans la sphère publique. Il s’agit d’encourager les jeunes filles à prendre leur place sur les terrains comme dans la société. Forte d'un exceptionnel palmarès européen, animée par une culture de la gagne et de l'excellence hors-normes, et dynamisée par l'arrivée de la femme d'affaires américaine Michele Kang, l'OL Féminin renouvelle ses ambitions sportives et extra-sportives au plus haut niveau depuis 20 ans. De son côté, l'Equipe des Lyonnes déploie son réseau et ses actions en faveur de la place des femmes dans le débat public, et s'attache à mettre en valeur les talents féminins sur la scène lyonnaise, depuis plus de 3 ans. « Ensemble, nous visons à renforcer notre impact collectif et à inspirer un changement positif dans le monde du sport et plus largement dans le débat public », a indiqué Vincent Ponsot, CEO Olympique Lyonnais Féminin. « Ce partenariat fait tellement sens ! Il nous permettra de combiner nos forces pour organiser des événements, des actions de sensibilisation et des initiatives éducatives qui mettent en avant les parcours et les réalisations des femmes, à la fois dans le sport et au sein de la Cité », a conclu Alexandra Carraz-Ceselli, présidente et fondatrice de L’Equipe des Lyonnes.

CARNET MONDAIN

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