LYON PEOPLE Septembre 2020

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N°210 – Septembre 2020

LES DÉCIDEURS de demain


N°210 – Septembre 2020

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EDITO

LA DOUBLE PEINE C

’est la vingtième rentrée de Lyon People, et jamais durant ces deux décennies, nous n’avons ressenti pareille incertitude. Le répit estival n’aura été que de courte durée, nombre d’entre vous ayant été contraints de raccourcir leurs congés pour cause budgétaire ou pour faire tourner leurs affaires, dans l’espoir de rattraper — en partie — le chiffre d’affaires perdu durant le confinement. Les jours et les semaines qui viennent seront décisifs pour les secteurs de l’évènementiel, du sport, du commerce, de la nuit et de la restauration avec lesquels notre magazine est organiquement lié. Une communauté de destin désormais entre les mains du gouvernement…

clinique du parc lyon

À cette crise sanitaire inédite, s’est ajoutée la victoire des écologistes aux municipales qui fait office de double peine pour les acteurs de Lyon, salariés comme patrons. Dès les premiers jours de son règne, le maire des nouveaux Lyonnais a affiché la vacuité de son projet politique qui se résume à un mot : le vélo. L’impréparation des écologistes s’est révélée flagrante alors que meurtres et agressions se sont multipliés et que l’insécurité gangrène de nombreux quartiers regroupés en collectifs. Pas un mot de compassion pour les victimes. À cette insécurité du quotidien, se double l’insécurité économique qui touche plus particulièrement les promoteurs et les professionnels de l’immobilier dont les projets sont remis en cause par les nouveaux maitres politiques. La suppression de nombreuses voies de circulation est également préjudiciable à la bonne marche des affaires alors que la fluidité devrait être la règle.

LA CLINIQUE DU PARC ET LE PARC LASER VISION PRENNENT SOIN DE VOUS Nous restons les mêmes !

Pas de classement Top 100 pour ce magazine de septembre. Lyon People a fait sienne la doctrine de Kersauson : dans la tempête, on réduit la voilure. Ce n’est que début juillet que le résultat du second tour des élections municipales — qui auraient, en toute logique, dû être reportées d’un an — a été connu. Impossible dans ces conditions de rédiger les 100 portraits et de réaliser les 100 photos du Top 100 des personnalités lyonnaises. Vu le nouvel organigramme de la politique lyonnaise et métropolitaine, c’est sans doute mieux ainsi. Afficher le blase d’élus verts en tee-shirt et en sandales avec leur écharpe tricolore (photo ci-dessus prise à la mairie de la Croix-Rousse le 12 juillet), serait revenu à cautionner le nivellement par le bas cher aux écolocommunistes. C’est donc avec une joie non dissimulée que nous avons switché le Top 100 par les portraits d’une cinquantaine de jeunes gens qui seront les boss de Lyon dans 20 ans. Une fraiche alternative éditoriale alors que doit, dès aujourd’hui, se préparer l’alternance politique ! Marco Polisson Rédacteur en chef

Clinique du parc 155, boulevard Stalingrad Lyon 6e T. 04 72 44 88 00 www.cliniqueduparclyon.com

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SÉLECTION 2020 NOUVEAUX PORTRAITS Alessandra Sublet, un des visages lyonnais du TOP 500

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SOMMAIRE

Septembre 2020

NEWS

7 Édito 10 La vie lyonnaise

12 La vie politique

14 La vie culturelle

16 La vie sportive

18 La vie économique

L’arrivée de CoCo Lyon P.22 Thierry Braillard, premier roman

Magazine de mai

Expo Musée Jean Couty / À livres ouverts Leaf Circle P.26

Invefi / CRC Business

22 La vie gastronomique

30

La Famille / Sofitel Bellecour Avantage, le restaurant du TCL / Choo Choo Café du Pond Boucherie Matias

Magazine de Juin

DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Les milleniums qui feront Lyon demain

68 People SPORT

P.30 OL Féminin au sommet

70 Dossier SÉMINAIRE

Exalto / Domaine Dolomieu / Parc des oiseaux

72 Style gastronomie

Magazine de juillet

TOP 20 des adresses gourmandes

PRÉCÉDENTS NUMÉROS EN VERSION PAPIER

P.73 74 People EVENTS

Mois par Moi Soirée de l’Ordre des Experts Comptables Club des Clubs chez Bocuse Trophée de pétanque Lyonnais de Megève

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82 Carnet mondain

Disparition du photographe Mario Gurrieri P.74

Lyonpeople.com n°210 - Septembre 2020

Paiements en CB, chèques ou espèces Sur une idée originale de Marc Engelhard et Nicolas Winckler

Couverture : © Lyon people Directeur de la publication Nicolas Winckler - nw@lyonpeople.com Rédacteur en chef Marco Polisson - marco@lyonpeople.com Conseillère éditoriale Françoise Petit - francoise.petit@lyonpeople.com Journaliste Morgan Couturier - morgan@lyonpeople.com Directeur artistique Ghislain Laîné - ghislain@lyonpeople.com Directrice de clientèle Charlotte Borel - charlotte@lyonpeople.com - 06 09 54 11 74 Assistante commerciale Marie Bugnet - marie@lyonpeople.com Photographes Fabrice Schiff, Saby Maviel, Pierre Jayet, Michael Zeilfelder Ont collaboré à ce numéro Christian Mure, Christophe Magnette, Jacques Bruyas, Bernard Gouttenoire, Emma Ressegaire (stagiaire) et Laurette Diffusion Agence Coyote Diffusion

Ce magazine est distribué chez vos 1200 diffuseurs Il est disponible gracieusement en version numérique Supplément gratuit du www.lyonpeople.com. Impression Chirat. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes, dessins et photographies publiés dans ce numéro sont la propriété exclusive de Lyonpeople, une marque de Jetpeople.com SARL au capital de 178 030 €. RCS Lyon 493 132 252. Elle se réserve tous droits de reproduction dans le monde entier. Dépôt légal à parution. ISSN : 1952-7772.

100 000 lecteurs tous les mois Etude Médiamétrie 05/2005

Lyon People est certifié par l’OJD BP 6171 - 69469 Lyon Cedex 06 Service commercial : (Tél.) 04.72.82.97.78

9 • septembre 2020 • lyon people


LA VIE LYONNAISE

ECHOS DE LYON Elodie Aguettant en mode free-lance. Après avoir ambiancé les bureaux de Marie-Claire, de Lyon People, du MEDEF et de Lamy, la quadra se met à son compte en tant que consultante com’. Dans ses attributions, toutes les missions de communication ponctuelles ou sur la durée.

GARE DES BROTTEAUX

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CoCo Lyon

prépare son arrivée en mode Gatsby

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’est une nouvelle révolution industrielle que s’apprête à connaître l’édifice le plus emblématique du 6ème, construit entre 1904 et 1908. Depuis sa désaffection par la SNCF en 1983, la gare des Brotteaux a eu la chance d’être chouchoutée par des passionnés (Paul Bocuse, JeanClaude Anaf, Daniel Abattu, Marc Chabert, Jean-Paul Donjon, Sandrine Pouquine) qui lui ont offert une seconde vie festive heureuse, malgré l’ablation honteuse de sa majestueuse verrière... En juin 2008, Jean-Claude Anaf et son associé Jean Martinon cèdent la magnifique salle des pas perdus à Claude Aguttes. Après 12 années d’exercice, marquées – entre autres – par de belles ventes d’automobiles de collection, le commissaire-priseur a décidé de louer le lieu à Laurent de Gourcuff, tout en gardant

un bureau de représentation à Lyon. Cet entrepreneur parisien de 44 ans est à la tête d’un bel empire de la restauration comprenant notamment le restaurant gastronomique Apicius et une vingtaine de lieux de restauration et de fête. Son groupe Paris Society compte 1000 collaborateurs réalise 150 millions d’euros de chiffre d’affaires. « Faire renaitre des morceaux de patrimoine m’excite énormément. Tant que j’en trouverai, je continuerai » a-t-il déclaré au magazine Gala, en dévoilant le nouveau rooftop des Galeries Lafayette, sur les Champs-Elysées. On comprend mieux pourquoi il est tombé amoureux du site lyonnais qu’il compte transformer en restaurant sous l’enseigne CoCo Lyon. Ce concept existe déjà dans l’Opéra Garnier à Paris. Ouverture annoncée en juin 2021. MP

CARREFOUR DE L’IMMOBILIER D’ENTREPRISE À Lyon, le CIEL passe la deuxième !

Initialement prévu en juin dernier, l’événement immobilier organisé par la CCI Lyon Métropole accueillera en octobre une centaine d’exposants, installés sur 80 stands. Ils présenteront un panel complet de l’immobilier professionnel déployé sur l’aire métropolitaine : bureaux, locaux industriels, coworking ou agencement. Avec en point d’orgue, une soirée festive articulée autour de la remise des trophées. MC

Un champion du Monde de pizza à Vaise. Neuf ans après sa création dans le nouveau pôle de loisirs de Vaise, le restaurant l’Endroit ferme ses portes pour laisser place à l’enseigne « Nano Tratorria » dupliquée depuis Megève par Antoine Maillon et son associé, le champion Jérémy Viale sacré à Parme en 2019. Ouverture annoncée pour minovembre. Le Silk s’invite aux Trois Dômes pendant quelques mois avec un concept éphémère pour le déjeuner : Le Bistro Gourmand. Christian Lherm a eu envie de faire (re)découvrir son terroir en proposant chaque jour un Menu du Marché. Le restaurant gastronomique étoilé Les Trois Dômes est désormais ouvert pour dîner du lundi au samedi.

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APPEL À TEMOINS

LA GRANDE ÉPOQUE DES COURSES Le mois d’octobre débutera au triple galop pour Lyon People avec un dossier spécial Equita Lyon consacré aux propriétaires de chevaux de course et aux hippodromes lyonnais. Un monde de panache et de passion aujourd’hui en voie de disparition… Christian Mure, avec le talent qu’on lui connait, ressuscite les casaques prestigieuses et les couleurs du comte de Salverte, du comte François de Saint-Laumer, de René Bedel, Jacques Bouchara, Noël Biron et des familles Nebon-Carle, Gerphagnon, Giraudon, Rivière… Nous sommes à la recherche de photos et de témoignages sur ces courses mythiques et ces personnages hauts en couleur. Merci d’avance à leur famille ! MP > Pour participer : marco@lyonpeople.com ou 04 72 82 97 78 lyon people • septembre 2020 • 10 •

AGENDA Vœu des Echevins Mardi 8 septembre 2020 à Fourvière Odyssée des Entrepreneurs MEDEF Vendredi 25 septembre 2020 au Double Mixte


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LA VIE POLITIQUE

THIERRY BRAILLARD

Sa (nouvelle) vie est un roman L’ex adjoint aux sports de Gérard Collomb a connu l’ivresse des sommets en intégrant le gouvernement de Manuel Valls en tant que ministre délégué aux sports. Le retour à la vie de simple citoyen n’a pas été chose facile, mais cela ne l’a pas empêché de se lancer dans un nouveau challenge : l’écriture de son premier roman. Texte : Marco Polisson – Photo © Saby Maviel

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in de règne. Ce 15 mai 2017, Thierry Braillard fait ses cartons et range le studio meublé de fonction qu’il occupe à Bercy, en aplomb de la Seine. Sa voisine de palier, Martine Bainville, ministre déléguée au commerce fait de même. À l’étage supérieur, le ballet des déménageurs fait virevolter les meubles et effets personnels de Brigitte et Emmanuel Macron, ainsi que ceux de Bruno Sapin, rompu à l’exercice du désenchantement ministériel. À cet instant empreint de nostalgie, Thierry Braillard est encore serein. Et pour cause, il fait partie des 3 ministres de François Hollande à avoir appelé à voter pour Emmanuel Macron sur RTL... Ce qu’il pense – sans y croire vraiment – avoir valeur de sauf-conduit sera vain, car, depuis plusieurs mois, Gérard Collomb s’est choisi un nouveau poulain pour lui succéder au poste de député de la 1ère circonscription du Rhône, un certain Thomas Rudigoz qui décroche l’investiture LREM à la barbe du « secrétaire d’état ».

Du côté de la Collombie, on justifie officiellement ce choix par l’attitude hautaine de Thierry Braillard après sa nomination au gouvernement.

« Il a pris la grosse tête et est devenu insupportable ! » entend-on à cette époque dans le premier cercle de Gérard et Caroline Collomb. Mais il ne faut pas perdre de vue que cette dernière qui est alors en course pour succéder en 2020 à son mari dans son fauteuil de maire de Lyon... ne voit pas d’un bon œil l’ascension de l’avocat. Si l’on rajoute une pointe de jalousie quant à sa nomination ministérielle, alors que Gérard Collomb fait du sur-place, on comprend mieux comment le casus belli s’est mis en place... En ce printemps 2017, le retour à Lyon est donc des plus moroses pour l’avocat Thierry Braillard... qui doit se relancer professionnellement. Son associé est parti, et il se retrouve seul. « Mon premier cercle d’amis a su être présent et me traiter quel que soit mon statut, ils se reconnaîtront » assure-t-il dans un souffle. Il peut également compter sur sa muse : « Ne fais pas le caliméro ! » lui enjoint Sophie. Le fait de devoir sauver son outil de travail s’avèrera la meilleure thérapie contre le spleen. Il doit se retrousser les manches, reconstituer sa clientèle, et faire marcher ses réseaux sportifs.

NUL N’EST PROPHÈTE DANS SON PAYS Et ce n’est pas de Lyon que viendra le salut. Tricard dans sa ville natale, Thierry a néanmoins conservé d’excellentes relations dans le milieu sportif extra lyonnais qui saura lui renvoyer

l’ascenseur. La convalescence se construit au gré des premières missions et victoires remportées sur tapis vert. Parmi ses faits d’armes, la vente du club bordelais, le conseil des clubs de basket de Blois et de Strasbourg. Puis ce fut au tour du Béziers rugby Club de faire appel à lui, mais aussi l’Olympique... de Marseille. Il peut quitter son petit bureau du 6ème pour un bel appartement de la rue Edouard Herriot où s’affairent désormais ses 8 collaborateurs. Lors du dernier conseil municipal de la mandature Collomb, il fait officiellement ses adieux à la politique après avoir passé 9 142 jours en tant qu’élu. Libéré de cet engagement, lui revient en mémoire un vieux rêve : écrire autre chose que des plaidoiries ou des contrats. Son roman de politique-fiction intitulé « Si Nafissatou Diallo n’avait pas existé », avait été abandonné pour cause de surbooking pro. La seconde idée sera la bonne : cette fois, il va aller au bout. Ecrit au stylo plume, puis dactylographié, le manuscrit du « Dilemme national » est soumis à la critique de sa première fan : « Tu devrais le publier dans la collection Harlequin » le chambre gentiment sa ravissante épouse. Sur la dizaine de maisons d’édition contactées, deux répondent au jeune auteur qui, in fine, tape dans la main avec Verone Edition. Lancement et promotion l’occuperont durant tout le mois de septembre.

« LE DILEMME NATIONAL » Pour cette aventure romanesque, Thierry Braillard ne s’éloigne pas d’un milieu qu’il connait bien : la politique. Néanmoins, il n’a pas hésité à sortir de sa zone de confort en installant son intrigue amoureuse, non pas dans les beaux quartiers de Lyon, mais au cœur de la Dombes dans le petit village de SaintTrivier-sur-Moignans (cher à feu Yves Girard) où le Rassemblement national a recueilli 35% des suffrages lors des élections européennes de 2019. L’avocat a volontairement planté son décor dans cette zone péri-urbaine. « Les gens qui sont délaissés par la République m’ont toujours intéressé. » assure-t-il. En cas de succès, le roman sera porté à l’écran pour la télévision. « Le dilemme national » de Thierry Braillard Vérone Editions 260 pages - 19,50 euros

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Thierry Braillard dans son bureau du Ministère des Sports, le 13 novembre 2015


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LA VIE CULTURELLE

EXPOSITION

Un été indien avec

JEAN COUTY

Jean Couty a toujours peint la vie. Mais aujourd’hui, ce n’est pas le peintre des hommes que nous allons rencontrer. Texte : Bernard Gouttenoire - Photo DR

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’est l’amoureux de la nature, le peintre des paysages, le peintre de nulle part et d’ailleurs, un gourmand de peinture, un gourmet de partout, le chercheur du goût des autres... C’est tout un périple que nous entreprenons avec lui, à partir de l’Île-Barbe. Couty (1907-1991) est seul dans son atelier, au troisième étage de sa grande maison, sise à côté de Jocteur, le boulanger de l’ÎleBarbe. Déjà, il voyage, destination plein Sud, côté soleil, la boule de feu, qu’il a vu en admirant «sa» basilique de Fourvière. Il a

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oublié le Moscou d’hiver, dont il avait paré la cathédrale de l’Annonciation -sur fond de grisaille- par des rehauts jaunes somptueux, pour donner à l’orthodoxie les éclats de sa brillance et de sa toute-puissance tsarine. On le retrouve en Grèce, plus exactement à Santorin, avec — pour clichés — ses amas de bleus sur les toitures en coupoles, agglutinées aux rochers qui font barrage,

encerclés par la Méditerranée. Il donne le meilleur de lui, peintre et architecte, témoin des choses de son temps, émerveillé par la beauté originelle du monde. L’exposition « Paysages d’ici et d’ailleurs » est visible jusqu’au 4 octobre 2020 Musée Jean Couty, 1 place Henri Barbusse, Saint-Rambert l’Ile Barbe - Lyon 9e

À LIVRES OUVERTS

////////////////////////////////////// Jacques Bruyas - Photo DR

“Lyon, insolite et méconnu”

“Il court, il court le Furet”

Une nouvelle collection de guides déclinant la découverte d’une ville ou d’une région avec conseils et commentaires d’un guide amateur, forcément néophyte et à même de transcrire et faire partager ses coups de cœur. Nadège Druzkovzki a excellé dans cet exercice même si le style oscille parfois entre le livre d’histoire et géographie des années cinquante et les posts des blogs ou des réseaux sociaux... mais le résultat est plaisant et heureusement nous avons échappé à l’écriture inclusive même si en titre « Lyon se retrouve » masculinisé d’office... histoire de genre !

Bruno Papet, qui s’était illustré avec son défunt frère Michel dans « Les liens du sang », roman adapté sur grand écran avec Guillaume Canet et François Cluzet, ne cesse de publier et a donné naissance et corps à une série de romans policiers sous le titre générique du FURET. Marcel Courant et François Furet sont deux durs à cuire de l’antigang et mènent enquêtes sur enquêtes au gré de la plume alerte de Bruno Papet. Vraiment d’excellents polars.

de Nadège DRUZKOWZKI

“Lyon insolite et méconnu” de Nadège Druzkowzki / Editions Jonglez / 495 pages / 18,95 €.

“Et le ciel deviendra pourpre”

d’Anne MULPAS

de Bruno PAPET

“Il court, il court le Furet” de Michel Papet/ Mondial livres/ 180 pages /14 €.

“Le Beaujolais de A à Z”

de Jean-Pierre CHATIN

« Je ne crois pas au hasard, je ne crois qu’aux rencontres » disait René Char... alors Anne Mulpas a mis cette affirmation poétique péremptoirement gratuite en application en tissant comme en un métier « Jacquard » d’entrelacs et de mots, les portraits de Billie Holiday, Emilie Dickinson et Malala Yussafzai. Ce petit livre tout de poésie et de grâce reste iconoclaste au regard des bibliothèques bien rangées comme des consoles de supermarchés. Cette collection « la diagonale de l’écrivain », dirigée par Philippe Thireau, aux éditions Z4 est un modèle du genre et honore la littérature en région.

On ne compte plus les ouvrages plus ou moins exhaustifs sur le Beaujolais, son histoire , sa géologie, sa géographie, ses spécificités, ses anecdotes patrimoniales et surtout sa riche production viticole... Papa Bréchard, Daniel Bideau, Bernard Frangin, Félix Benoit, Gérard Canard, René Besson, Michel Aulas, Bernard Pivot,... et les éditeurs Xavier Lejeune, Tchou, les Traboules , ELAH.... y sont allés de leurs bréviaire... mais personne encore n’avait réussi le tour de force d’un abécédaire-dictionnaire... c’est chose faite et magistralement faite.

“Et le ciel deviendra pourpre” de Anne Mulpas / Z4éditions / 88 pages / 10 €.

“Le Beaujolais de A à Z” de Jean-Pierre Chatin/ éditions Héraclite / 318 pages/19 €.

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LA VIE SPORTIVE

LEAF CIRCLE

Un nouveau regard sur le fitness lyonnais Leaf Circle est une nouvelle salle de sport située au cœur de la Cité Internationale. Un concept créé par Matthieu Verneret, par ailleurs coach privé d’un certain Jean-Michel Aulas depuis de nombreuses années...

A

vec ses 300 mètres carrés qui en font un club à « taille humaine », sa décoration raffinée et ses équipements haut de gamme, Leaf Circle débarque dans le paysage du fitness lyonnais avec un engagement ; « plus d’accompagnement et plus d’humain ». Un virage serré pris à contrecourant des clubs low-cost. « À Leaf Circle, nous considérons que la relation humaine établie avec nos membres et le suivi permanent que nous leur prodiguons sont notre priorité. Ici, pas de portiques électroniques ni de cours en vidéo, nous connaissons et accueillons tous nos membres ; nous replaçons l’humain au centre de tout. » nous explique Matthieu Verneret, le fondateur du club. En effet, et cela représente une des grandes forces du concept, tous les membres Leaf Circle, une fois inscrits, bénéficient dans le cadre de leur abonnement d’une session de formation personnalisée avec un coach et d’un suivi mensuel sous la forme d’un coaching personnalisé pour mettre à jour leur programme d’entraînement et faire le point sur leurs progrès.

lyon people • septembre 2020 • 16 •

Nos membres ne sont pas laissés « livrés à eux-mêmes » une fois l’inscription validée ! « Au-delà du sport, nous instaurons avec eux une véritable relation basée sur la confiance et la bienveillance » précise Matthieu Verneret. Le club propose également de nombreux cours collectifs qui ont lieu dans une magnifique salle qui vient casser les codes esthétiques classiques du fitness avec sa peinture murale, ses miroirs vieillis et son parquet. Fitness, Yoga, Pilates, Boxe… l’ensemble des cours répondent à une grande exigence pédagogique et ne dépassent pas douze participants. « La qualité pédagogique de nos cours représente notre deuxième force. En outre, nous nous ouvrons à d’autres horizons comme la gym douce, les techniques corporelles, la pratique spécifique féminine. Notre objectif est de proposer des cours qui collent parfaitement avec les attentes et les aptitudes de nos membres. » Leaf Circle se veut également lieu de réseau et d’échanges. L’aménagement d’un espace lounge au sein de club et l’organisation d’un afterwork une fois par mois offrent aux membres la possibilité de se rencontrer dans un contexte convivial et de tisser des liens. Leaf Circle - Cité Internationale 84, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e Ouvert 7j/7 Tél. 04 37 51 05 75 www.leafcircle.com

LE FONDATEUR Lyonnais de naissance et de cœur, Matthieu Verneret, 35 ans, ex-athlète de haut niveau en karaté était coach privé avant de fonder Leaf Circle. Inspiré par son passage au Club Med, ses voyages aux USA dans les clubs les plus renommés du monde et la clientèle de chefs d’entreprise avec laquelle il travaille depuis plus de dix ans, il imagine avec ambition une nouvelle version du club de fitness, où l’humain reprendrait ses droits...


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LA VIE ÉCONOMIQUE

INVEFI LYON

L’amour est dans le prêt... immobilier Initié en 2009, Invefi Lyon s’efforce de trouver la meilleure solution de financement pour les acquéreurs en quête de biens immobiliers. Texte : Morgan Couturier - Photo © Alexandre Moulard

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e monde est ainsi fait, écrit Christian Jacq, il se partage en deux catégories : ceux qui peuvent acheter et les autres ». Les autres, ce sont ces clients, qui rejetés par les banques, voient leurs rêves d’accession souvent réduits à peau de chagrin. Ou presque. Car rien n’est jamais perdu et l’espoir a pour enseigne les courtiers immobiliers. Mieux, à deux pas des effluves du restaurant Pierre Orsi, l’agence Invefi Lyon s’en est fait une spécialité. Une recette maîtrisée sur le bout des doigts par le duo formé par Franck Girardet et Henrik Wambergue, galvanisé par ce principe sacré du métier : trouver la meilleure solution de financement pour les clients qui souhaitent acheter. « On fournit à nos clients une prestation clé en main. Le but, c’est qu’ils n’aient strictement rien à faire et qu’ils aillent à la banque juste pour signer les papiers », décrit Franck Girardet, dont la capacité à détendre l’atmosphère est décisive sur les dossiers les plus complexes, sa spécialité. « J’ai plus de satisfactions à réaliser un dossier

«

compliqué qu’un dossier facile. Il y a un côté jouissif. C’est plus valorisant de permettre l’accès à la propriété à quelqu’un qui partait négatif », expose ce passionné de ballon rond qui, dans sa quête, se retrouve dans cet adage, selon lequel « à vaincre sans péril, on triomphe sans gloire ».

ACCOMPAGNER LE CLIENT TOUT AU LONG DU PROJET Avec près de 120 dossiers par an, l’agence nichée rue Boileau, est parvenue à se greffer au cœur de cette machine infernale dont chaque acteur doit trouver son compte. « Nous on fonctionne au gagnant-gagnant, le banquier aussi et le client a trouvé la meilleure solution par rapport à son projet. Au-delà de ça, on est aussi utile aux notaires et aux agences immobilières. Ça permet de valider leurs ventes. En résumé, on est un peu les aiguilleurs », détaille Henrik Wambergue,

fin connaisseur d’un marché immobilier en progression constante (voir encadré). « Le principe, c’est vraiment d’accompagner notre client tout au long de son projet. On le tient par la main. Il peut nous poser toutes les questions qu’il veut par rapport à l’offre », souligne Franck Girardet. Ainsi soit-il, toute interrogation ayant une réponse, Invefi Lyon se plaît à la trouver. Une volonté aujourd’hui récompensée par une forte notoriété développée entre Rhône et Saône. « Nombreux sont nos clients qui nous recommandent à leur famille, à leurs amis, parce qu’ils se sont sentis écoutés, suivis », se réjouissent les deux courtiers. Preuve qu’en 2020, à paraphraser une célèbre émission de télé : chez Invefi Lyon, l’amour est dans le prêt ! Invefi Lyon 78-80, rue Boileau - Lyon 6 Henrik 06 61 23 87 37 Franck 06 24 95 07 95 Plus d’infos : www.invefilyon.com

FACE À LA CRISE, LE MARCHÉ IMMOBILIER LYONNAIS SE STABILISE Certes, l’été s’avère plus tranquille qu’à l’accoutumé, mais à Lyon, la crise ne semble pas pour tout de suite. Si la peur existe et les folies se raréfient, le marché de l’immobilier reste malgré tout vivace entre Rhône et Saône. L’activité redémarre bien et les incidences du Covid19 sur les prix paraissent minimes. Si certains cadres se ruent vers les campagnes environnantes, Lyon n’a rien perdu de son attractivité, à l’exception de la Presqu’île. Les demandes sont supérieures à l’offre. Pas question de voir les prix flancher. Pour s’installer, le constat est limpide, il en coûte en moyenne 5 000 € du mètre carré. À prendre, ou à laisser. lyon people • septembre 2020 • 18 •


À partir de 299€/mois(1).

(1) Offre de location longue durée sur 37 mois et 30 000 km pour une ID.3 Life, 1er loyer de 10 000€ ramené à 3 000€ après déduction du bonus écologique (sous réserve d’éligibilité voir conditions sur service-public.fr), suivi de 36 loyers de 299€, déduction faite de l’offre de reprise allant jusqu’à 1060€ en plus de la valeur estimée de votre véhicule. Entretien et véhicule de remplacement inclus. Offre réservée aux particuliers du 29/07/2020 au 30/09/2020 et dans la limite des stocks disponibles, chez tous les distributeurs Volkswagen de France Métropolitaine présentant ce financement, sous réserve d’acceptation par VOLKSWAGEN BANK. – SARL de droit allemand- Capital 318 279 200€ - succursale France : Bâtiment Ellipse, 15 avenue de la demi-lune 95700 Roissy en France – RCS Pontoise 451 618 904 – Intermédiaire d’assurance européen : D-HNQM-UQ9MO-22 (www.orias.fr). Offre sous conditions de reprise (conditions sur Volkswagen.fr) et cumulables avec la prime à la conversion gouvernementale (conditions sur service-public.fr). Contrat d’Entretien obligatoire inclus dans les loyers souscrit auprès de VOLKSWAGEN BANK. Garantie 2 ans + 1 an de garantie additionnelle obligatoire incluse dans le prix du véhicule. Véhicule de Remplacement inclus dans les loyers souscrit auprès de EUROP ASSISTANCE France - S.A au capital de 23 601 857€ - RCS Nanterre 451 366 405 - 1 promenade de la Bonnette - 92230 Gennevilliers. Entreprise régie par le code des assurances. *Valeur en cours d’homologation. Way to Zero = objectif zéro émission de CO2 d’ici 2025. Plus d’informations sur volkswagen.fr Consommation électrique mixte Nouvelle ID.3 (kWh/100km) WLTP: 15,4-16,9. Rejets de CO2 (g/km): 0 (en phase de roulage). Valeurs au 24/06/2020, susceptible d’évolution. Depuis le 1er septembre 2018, les véhicules légers neufs sont réceptionnés en Europe sur la base de la procédure d’essai harmonisée pour les véhicules légers (WLTP), procédure d’essai permettant de mesurer la consommation de carburant et les émissions de CO2, plus réaliste que la procédure NEDC précédemment utilisée. Plus d’informations auprès de votre Partenaire. Volkswagen Group France - S.A. au capital de 198 502 510€ - 11, av. de Boursonne, Villers-Cottereêts RCS Soissons 832 277 370.

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LA VIE ÉCONOMIQUE

CRC

trois lettres, un esprit ! Avec CRC (Conseil Rénovation Construction), Gérald Loctin et Samuel Jacob ont créé (en 2013), un spécialiste de la maîtrise d’œuvre. Qui se distingue par un esprit de corps et d’équipe, “parce que seul d’aucuns vont vite, mais à plusieurs on va plus loin.” Leur ligne d’horizon reste ainsi à découvrir. Texte : Christophe Magnette - Photos © Saby Maviel

D

ans la famille CRC, donnez-moi les deux dirigeants associés : Gérald Loctin d’un côté, aussi expansif que méticuleux et Samuel Jacob de l’autre, aussi discret qu’instinctif. Le feu et la glace, le Yin et le Yang mais une dichotomie efficace. Car de ce paradoxe supposé naît une famille qui s’agrandit au fil des années : deux filiales, CRC Énergies (en août 2016) qui réalise les projets en matière de climatisation (cornaquée par Mathieu et Sébastien), CRC Élec, en septembre 2017 (aux mains d’Adrien, Aurélien et Cédric), CRC Promo qui s’autorise quelques opérations de promotion et la p’tite dernière, qui a vu le jour en juin 2020 : CRC Concept. “Avec Samuel, nous aspirions à nous développer commercialement parlant auprès des architectes, souligne Gérald. Forte de ses

années chez Richardson, Charlotte Lecomte est apparue comme la personne idoine pour s’associer avec nous et apporter toujours plus de valeurs ajoutées à la marque CRC”. Faire une marque de CRC, une signature, le vœu assumé par les deux dirigeants prend jour et esquisse les contours d’un futur radieux. Le prochain 2021 est déjà dans les cartons : CRC Déco pour celles et ceux concernés par des activités de peinture ou de papiers peints. Offrir une palette, parmi la plus large possible, sur fond de compétences et de bonne humeur, la promesse CRC donne envie à l’envi. “Nous proposons une expertise tout au long du processus de construction, rappellent les deux amis-associés. Un grand nombre de corps de métiers sont intégrés à CRC, essentiellement le second œuvre ; des sous-traitants (une cinquantaine) viennent

en renfort (depuis plus de sept ans) pour compléter les corps de métier afin de satisfaire la demande.” Surfant presque exclusivement sur le bouche-à-oreille, depuis la création du groupe jusqu’au dernier-né, (CRC Concept), Gérald et Samuel se structurent donc. Et construisent, au propre comme au figuré.

lyon people • septembre 2020 • 20 •

Gérald Loctin et Samuel Jacob


autres bureaux d’études, plus que jamais les associés souhaitent contribuer à mettre en exergue tous les bienfaits inhérents à une entreprise générale, le fameux “clé en main”. Peu impacté par la pandémie, “nous avons continué à travailler et signer des contrats, sans compter la quinzaine de chantiers en cours actuellement”, CRC cultive simultanément savoir-faire et savoir-être. CRC : trois lettres, un acronyme appelé à prendre de l’épaisseur, comme la promesse d’un esprit qui souffle. Différent, bien sûr.

UN INVESTISSEMENT FAMILIAL DANS LE BIO !

AVEC CRC CONCEPT, UNE FILIALE SPÉCIALISÉE EN PRODUITS TECHNIQUES ET SANITAIRES Leurs références (moitié “particulier”, moitié “professionnel”) parlent d’elles-mêmes. À commencer par les magasins Afflelou, “outre les franchisés, nous réalisons de plus en plus de succursales, depuis la conception jusqu’aux travaux, en passant par le dépôt en mairie”, se félicitent Gérald et Samuel, pas peu fier de poursuivre les travaux de rénovation de la Reine Astrid, “le premier étage est terminé, nous commençons les deuxièmes et troisièmes niveaux pour une livraison finale du projet, sept étages donc, en milieu d’année prochaine”. Une opération symbolique du savoir-faire (et savoir-être) made in CRC ! Enclin, “plus que jamais” assure la team CRC à l’unisson, “à devenir un acteur majeur de la vie de la cité et de l’économie lyonnaise en particulier”, la stratégie à moyen terme du groupe se veut limpide : “Fédérer autour de nous et générer du business dans différents secteurs qui mettent en lumière notre large savoir-faire, souligne Gérald Loctin. Qu’il s’agisse de rénovation de locaux commerciaux, ou d’habitat ; à Lyon comme partout ailleurs.” Et CRC Concept doit apporter sa pierre à l’édifice, “en proposant une solution optimale, et optimisée, au cœur des nouveaux segments de la rénovation de demain”. Une quinzaine de collaborateurs aujourd’hui, “sans doute dix de plus l’année prochaine”, une volonté (affirmée) de se rapprocher toujours davantage des architectes et

Les bons résultats du groupe CRC ont donné des idées à Gérald Loctin et Samuel Jacob. L’idée ? Investir un autre secteur d’activité, mû par… une autre idée derrière la tête, le tout saupoudré d’une dimension familiale. Gérald : “Nous avons décidé d’investir dans le secteur du bio, à travers un groupe tenu par mon frère, Sébastien Loctin. Avec Biofuture, et à travers ses deux marques commerciales, Quintesens et Holifood, il promeut une alimentation saine et durable, sans le moindre compromis. Cette association d’acteurs engagés pourraient offrir à CRC de nouvelles opportunités en proposant ses compétences de spécialiste de la maîtrise d’œuvre.” Enfin, autres investissements à noter, aux côtés de leur ami, Simon Hoayek (PDG-fondateur de Byblos) : les glaces Mammamia et Mon Liban, rue Mercière, dirigé par Anis Jacob.

Charlotte & Bassel

Sébastien & Mathieu

CRC Groupe 21, boulevard des Brotteaux 69006 Lyon Tél. 04 37 24 17 72 Mob. 06 84 72 65 54 www.crclyon.com

Samuel, Adrien & Gérald

21 • septembre 2020 • lyon people


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LA VIE GASTRONOMIQUE

LE SOFITEL BELLECOUR sort de son sommeil Texte : Morgan Couturier - Photo © Fabrice Schiff

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LA FAMILLE

signe le retour de René-Pierre Paillet !

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e Petit Paillet a marqué son temps de 1992 à 2006 par son ambiance unique avec les trois frères Paillet. Les nostalgiques de cette époque se pressent depuis le 1er juillet dernier pour retrouver René Pierre Paillet (57 ans) et son associé Fred Perruelle (55 ans) qui se connaissent depuis 40 ans et viennent de reprendre La Famille à la Croix-Rousse ayant appartenu par le passé à Victor Bosch célèbre pour sa comédie musicale « Notre Dame de Paris » !

René-Pierre et Fred... qui se connaissent depuis les Chartreux sont les Rolling Stones de la restauration. La mention « Comptoir des Amis » rajoutée sur leur vitrine résume l’ambiance autour d’un vieux bar déniché dans un village beaujolais à côté de Julienas. Carte du marché avec des fournisseurs de la CroixRousse comme les poissons de chez Vianney, Chapolard pour les volailles, viande de la Boucherie de Limagne (Aubrac, Limousin, Salers) rue Pailleron... Les deux compères ont confié leurs recettes au chef Javier Perez Martinez (29 ans) originaire de Huesca dans les Pyrénées espagnoles.

Nous nous sommes régalés en retrouvant le goût intact de leur spécialité maison : la pièce de bœuf sauce saint marcellin qui nous a ramené vingt ans en arrière lorsque l’on pouvait circuler librement et se garer quai Saint Vincent...

Également savoureux la terrine de pot au feu et le gâteau de légumes suivis d’un filet de saupe à la plancha ou de filets de rougets frais assurent notre bonheur arrosé d’un Saint Joseph 2019 de François Grenier. Le vin gourmand Saint Emilion 2015 est leur invention maison pour nous faire découvrir leurs fromages préférés : tome de Savoie du Col des Anes, abondance, reblochon fermier au cumin du Col des Alpes. Salade de nectarines de Brindas au dessert. On se croirait à la terrasse d’un café de campagne car aucune voiture ne passe jamais dans cette rue où l’on retrouve cette douceur de vivre qui fait tout le charme de la Croix-Rousse éternelle...

ermé depuis le 17 mars, le Sofitel Lyon Bellecour a rouvert ses portes le mardi 1er septembre 2020. Et si l’hôtel doit encore jongler avec les conséquences du covid-19, dont les effets premiers sont de le priver de sa clientèle étrangère (soit 50% des réservations, ndlr), l’enseigne haut de gamme du groupe AccorHotels entend repartir du bon pied. « La réouverture se passe correctement. En septembre, nous allons connaitre un taux d’occupation de 30%, avec une activité pénalisée par le manque de salons. Mais l’établissement n’est pas en danger, nous allons monter en puissance sur octobre et novembre », assure Jacques Bourguignon, le directeur de l’hôtel.

LA BRASSERIE DÉPLACÉE AU 8E ÉTAGE, AVEC UN MENU DU MARCHÉ À 25€ ET 32€ Seul changement notable, la brasserie Le Silk, installée au rez-de-chaussée, est appelée à profiter jusqu’au 30 décembre de l’incroyable panorama traditionnellement offert par le restaurant gastronomique, dont l’activité est temporairement restreinte au dîner, et ce, du lundi au samedi. Le midi, les Trois Dômes s’effacent donc au profit d’un concept éphémère baptisé « Le Bistro Gourmand », théâtre d’un alléchant menu du marché servi au 8ème étage. Brimé pendant des mois, le chef Christian Lherm compte bien se rattraper. Au programme, « des recettes d’inspiration française avec la créativité des tendances actuelles ».

Texte : Christian Mure La Famille 18, rue Duviard - Lyon Croix-Rousse - Tél. 04 72 98 83 90 Fermé dimanche et lundi. Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 21h30 lyon people • septembre 2020 • 22 •

Jacques Bourguignon et Christian Lherm nous invitent au 8ème ciel


Chargé en émotions. Porsche Taycan. 100 % électrique. Design innovant, performances électrisées, tableau de bord entièrement numérique, aucun doute, cet athlète développant jusqu’à 761 ch. redéfinit les codes de la voiture de sport. Prêts à entrer dans une nouvelle ère ? Centre Porsche Lyon Nord 4 Chemin des Anciennes Vignes 69410 Champagne-au-Mont-d’Or Tél. : 04 72 72 08 38 lyon-nord.centreporsche.fr

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LA VIE GASTRONOMIQUE

Paola, le nouveau visage du restaurant du TCL

“AVANTAGE” AU TENNIS CLUB DE LYON Paula Betoule monte au filet

Déjeuner au vert tout en restant dans Lyon, tel est l’Avantage du nouveau restaurant du Tennis Club de Lyon qui s’offre une cure de jouvence avec l’entrée sur le court de Paola Betoule, 21 ans. Texte : Marco Polisson - Photo LP

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our sa première aventure entrepreneuriale, la jeune fille peut compter sur le coaching de ses parents Régis et Sophie. Avec le TCL, la famille vient de mettre sur orbite son 7ème restaurant ! Pour l’ancien tennisman qu’est Régis, ce retour aux sources qui a quelque chose de hautement symbolique, s’annonce comme un retour gagnant. Quand, en octobre 2019, le club de tennis annonce que la gérance de son restaurant est disponible à compter de l’année 2020, la famille Betoule candidate. « Ça a fait immédiatement tilt ! » raconte Paula qui, après son Bac Pro au lycée Jehanne de France, a fait ses gammes en salle dans les brasseries Bocuse (Nord et Ouest), chez Daniel et Denise (Lyon) et à la Sauvageonne (Megève). Et la proposition tombe au meilleur moment, car la famille est libre de tout engagement depuis la vente du Café du Marché à Antoine Maillon.

Le projet de Paola est validé par le président Francis Bezot et le Comité du TCL mais il lui faudra attendre le déconfinement pour attaquer les travaux de rénovation et la refonte complète de la décoration, l’affaire de Sophie (qui enchaine avec le chantier de Nano Trattoria à Vaise). Exit la couleur blanche et le bar en arrondi. Sophie est partie sur le vert anglais décliné sur les murs comme sur les lourdes tentures de velours qui apportent de la chaleur et rendent le lieu de 80 couverts très cosy dans l’esprit Rolland Garros.

Avec son alignement de banquettes, et ses meubles de bistrot chinés chez 5 Francs et à l’Isle sur la Sorgue, l’établissement – tout en longueur – a des airs de wagon restaurant, en mode Pullman. Durant le voyage en 1ère classe, à travers les baies vitrées, on peut soit mater discrètement

les jolies joueuses attablées en terrasse, soit envier les revers et les coups droits des beaux gosses en exhibition sous les majestueux halls couverts. Dans l’assiette confiée aux mains expertes des chefs Jonathan Vroux et Bouba Souare, Paula a concocté des plats pour les sportifs et conservé les recettes traditionnelles dont la fameuse escalope milanaise de Régis. La partie festive n’est pas en reste grâce à l’immense terrasse ombragée qui accueillera au printemps prochain deux terrains de pétanque. Le restaurant qui se transforme en bar à tapas les jeudi et vendredi soir est privatisable pour tout type d’évènement. Restaurant Avantage Tennis Club de Lyon 3, boulevard du 11 novembre 1918 Villeurbanne Tél. 04 26 59 63 37 Plus d’infos > restoavantage@gmail.com

CHOO CHOO La locomotive des Brotteaux repart ! A

près avoir vu son activité réduite par la crise sanitaire, le Choo Choo profite de la rentrée pour reprendre du service, en focalisant ses activités sur la partie nocturne tout en respectant les règles sanitaires en vigueur. L’établissement cher à Axel Bon Chabert jouit enfin d’une bonne nouvelle, la dérogation demandée en juin dernier a été obtenue. Soucieux de demeurer un restaurant festif, ce dernier peut ainsi rouvrir ses portes jusqu’à 4h du matin, de quoi permettre au Choo Choo de « se focaliser sur la partie nuit, avec la même dynamique et la même restauration » qu’à l’accoutumée, dixit Arthur Donjon. « On s’est orienté sur une partie plus apéro », poursuit l’intéressé, alors que le complexe ouvrira désormais ses portes du jeudi au samedi soir, laissant de côté la partie déjeuner, insuffisamment rentable pour perdurer. MC lyon people • septembre 2020 • 24 •


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ST-FONS 04 78 78 50 78 - LYON 9 (Vaise) 04 72 85 78 00 - VILLEFRANCHE 04 74 60 49 49 - SEYSSUEL 04 74 20 30 30 Consommations mixtes combinées (WLTP) du Nouveau GLC 300 de 4MATIC : 1,7-2,2 l/100 km - CO2 combinées (WLTP) : 45-57 g/km. Consommations mixtes combinées (WLTP) de la Nouvelle Classe A 250 e : 1-1,3 l/100 km – CO2 combinées (WLTP) : 22-30 g/km.

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LA VIE GASTRONOMIQUE

Lifting réussi pour le

CAFÉ DU POND

Repris en décembre dernier par Benjamin Lavorel et Sylvain Auclair et géré par Wilfried Drevon-Balas, le Café du Pond vient de s’offrir un profond relooking. Entièrement repeint couleur azur, le célèbre établissement de la place Maréchal Lyautey veut jouer la carte de la détente. Texte : Morgan Couturier - Photos ©DR

C

’était un rêve, une promesse même. Un rêve bleu, qui comme l’évoque certaines paroles, est merveilleux. Authentique surtout, car depuis un mois, voilà la terrasse du Café du Pond teintée de la couleur du ciel, de la mer même, diront certains, en référence à ce lieu de vie qui, comme le décrit la chef de cuisine Marie Lecoq, « fait plus estival, plus vacances ». Quelques mois auparavant (en mars dernier, nldr), le bar lui-même, avait eu le droit à cette même réfection du meilleur goût, dont l’effet prédominant est d’apporter « un moment de bien-être, d’être apaisé », dixit le toujours souriant Wilfried Drevon-Balas.

UN MOMENT DE BIEN-ÊTRE DANS LE 6E lyon people • septembre 2020 • 26 •

« C’est plus joli, ça met plus en valeur ce que l’on sert », complète rapidement sa gastronome, ravie d’admirer ce brin de modernisme apporté par le duo Benjamin Lavorel - Sylvain Auclair. Et si quelques touches de peinture étaient encore prodiguées sur la façade de l’établissement à quelques jours des vacances, le Café du Pond se complait déjà à tirer profit de cette nouvelle atmosphère, plus détendue, plus végétalisée et plus ouverte aux rayons du soleil. « On s’est tenu à notre objectif d’offrir une belle terrasse et de donner simplement du plaisir aux gens », se réjouit Wilfried Drevon-Balas qui, en bon gérant, assume pleinement le relooking de ce lieu estimé, jadis reconnu pour les teintes rougeâtres que lui avait imposées son créateur. Soit, mais autant emporte le temps, le trio a imposé sa marque. Celle de l’instant présent.

REDONNER CET ESPRIT DE VRAIE DÉTENTE « Les habitudes sont faites pour être changées. Nous, on reprend, et on fait à notre manière. On prend des risques au moment où tout le monde est frileux. Mais tous les jours, on se

réinvente, on se remet en question. C’est ce qui nous anime », poursuit le maître des lieux, fidèle à sa maxime chérie exigeant d’être « encore meilleur que meilleur ». À en juger des réservations, chaque jour plus abondantes, la mission semble réussie. Au Café du Pond, le temps est bon, la teinte est bleue, et les clients semblent aussi en être amoureux. Café du Pond 11, place Maréchal Lyautey - Lyon 6e Ouvert du lundi au samedi de 9h à minuit Tél. 04 78 52 39 99 contact@cafedupond.fr www.cafedupond.fr



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LA VIE GASTRONOMIQUE

BOUCHERIE MATIAS G&C

En dégustant ces viandes, les

bouches rient

Installé depuis six ans, rue Duguesclin, Georges Matias entretient avec son épouse Carole une passion inébranlable pour le métier de boucher. Une vocation née dès le plus jeune âge, qui aujourd’hui, l’incite à sélectionner les meilleurs produits, pour le plus grand plaisir des Lyonnais. Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

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l est vrai, le monde appelle le monde, mais à voir sa boucherie se remplir dès potron-minet, la conclusion se veut limpide, Georges Matias est un esthète de la profession, un artiste qui, dissimulé derrière sa vitrine en verre, parvient à dessiner un alléchant tableau construit de chairs fraiches plus appétissantes les unes que les autres. Un régal pour les yeux, avant celui des papilles, que les passants ont toutes les peines à ignorer, comme aguichés par ces effluves nées de ces morceaux d’agneaux de l’Aveyron, de veaux de lait et autres volailles. La scène se veut ainsi quotidienne, sans aucune exception, comme une éternelle mention aux plus jeunes

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années du boucher, qui dès l’âge de 7 ans, fut conquis par cette profession dont la prestance a de quoi en imposer.

LES CLIENTS PRÉFÉRÉS AUX RESTAURANTS Depuis, la passion n’eut jamais l’occasion d’être hachée menu. L’appétit venant en mangeant, celle-ci s’est même enrichie au fil des années, encouragée, il est vrai, par la perspective de partager l’aventure avec sa moitié, Carole, fine gestionnaire d’une entreprise familiale établie en 1991,


rue Vaubecour, dans le quartier d’Ainay. Une première boutique tenue pendant plus de 24 ans, avant que les lignes architecturales de la rue Duguesclin, ne soient désignées comme le point d’accueil idéal à ses produits. Alors Georges Matias s’est résolu à se séparer de son premier terrain de jeu, transmis à John Voisin, pour se concentrer sur cette deuxième affaire dont l’activité l’invite à se jeter à corps perdu dans son métier.

« J’AI TOUJOURS GARDÉ DES PRIX RAISONNABLES » « Accueil, service et qualité », tel est le credo de la maison, dont l’implication est saluée en toute saison, y compris pendant le confinement. « C’est le plaisir de recevoir les gens. On a vraiment eu un rôle à jouer, en oubliant les heures et la fatigue. Tous les

salariés ont répondu présent pendant cette période difficile. Nous sommes fiers de nous être rendu utiles pendant le covid », expliquet-il. Une parenthèse de bonheur pour les Lyonnais, lesquels ont pu (re)goûter à ces viandes de qualité, soigneusement sélectionnées à l’abattoir de Saint-Etienne puis écoulées à des tarifs eux-mêmes succulents. « Aujourd’hui, les gens sont prêts à manger moins de viande, mais ils veulent de la qualité, avec des produits travaillés par des professionnels », affirme le boucher lyonnais. Pour cela, aucun doute, Georges et Carole Matias ont du métier. Le duo l’assure, ce dernier a même « beaucoup d’avenir ». Ici, seule la faim est proche. Boucherie Matias G&C 92, rue Duguesclin - Lyon 6 Tél. 04 78 94 28 03 Ouvert tous les jours de 6h30 à 13h et de 15h30 à 19h30 •

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

DÉCIDEURS

2040 Qui seront-ils ? DOSSIER RÉALISÉ PAR

Audrey Grosclaude, Agnès Guillaume, Catherine Lagrange, Jocelyne Vidal et Morgan Couturier Ces portraits ont été réalisés avant le déclenchement de la crise sanitaire et le confinement.

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LA PARABOLE DES TALENTS

n lieu et place du Top 100 impossible à réaliser cette année (lire édito), nous avons le plaisir de vous présenter une cinquantaine de graines de people dont on peut légitimement penser qu’elles seront au top de leur carrière professionnelle dans une vingtaine d’années. En lisant leur portait rédigé par les journalistes Audrey Grosclaude, Agnès Guillaume, Catherine Lagrange, Jocelyne Vidal et Morgan Couturier, impossible de ne pas faire le parallèle avec la parabole évangélique retranscrite par Saint-Mathieu. « C’est comme un homme qui partait en voyage : il appela ses serviteurs et leur confia ses biens. À l’un il remit une somme de cinq talents, à un autre deux talents, au troisième un seul talent, à chacun selon ses capacités. » Quand il revint, il put juger de la manière dont chacun d’entre eux les avait gérés. Il en est de même pour nos jeunes pousses. De par leur naissance, certaines d’entre elles ont beaucoup reçu, d’autres moins. Ceci ne concerne pas uniquement leur héritage entrepreneurial ou financier. C’est également en vrai en termes de réseaux et de valeurs. Mais aussi en confiance en soi ou en affection : aucune d’entre elles n’a reçu les mêmes « talents » au départ. Cette réalité est tout simplement factuelle en dépit de la chimère égalitariste affichée sur le fronton des institutions républicaines. Moins dogmatiques que leurs ainés, les représentants de la jeune génération l’ont bien compris. À chacun d’eux, le devoir de faire fructifier les talents reçus – qu’ils soient intellectuels ou en espèces sonnantes et trébuchantes. Attendus au tournant, les plus connus devront se faire un prénom. Aux autres, avec moins de pression, de se faire un prénom et un nom. Mais pour ceux qui dilapideront ou galvauderont leur héritage, « il y aura des pleurs et des grincements de dents ! ». Marc Engelhard, directeur de la rédaction


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Agathe BONIN

Achille VIANO Au barreau de Lyon, où il est inscrit depuis 2011, Achille Viano a deux spécialités. Le droit de la construction et des assurances. Mais aussi la défense de la profession. Depuis deux ans, il préside en effet l’Union des Jeunes Avocats (UJA). L’intégration des jeunes diplômés au barreau de Lyon, leur formation, leur avenir... Les manifestations contre la réforme de la loi justice, il en prend la tête. On l’a vu encore prendre la défense d’une jeune consœur victime de discrimination à l’embauche. Le voilà sur tous les fronts. C’est d’ailleurs à Lyon que devait être organisé le comité national décentralisé de l’UJA. Alors, Achille Viano, futur bâtonnier ? « Il y a beaucoup de choses à faire, c’est beaucoup de responsabilités, il faut avoir une vision pour l’ensemble du barreau » reconnaît l’intéressé, « mais il n’est effectivement pas impossible que je me présente un jour, j’ai un désir d’apporter quelque chose et de mettre en avant cette profession ». CL

bio Né le 28 avril 1983 à Lyon Scolarité : Lycée Saint-Exupéry, Lyon Faculté de droit de Lyon III Job actuel : Avocat

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À l’âge de cinq ans, elle chantait déjà dans Kolectif Krao, le groupe de rock monté par ses parents et quelques amis. Et depuis, la fille de Cyrille Bonin (le directeur du Transbordeur) n’a plus lâché le micro ni le piano. Une petite vidéo postée sur les réseau sociaux et The Voice Kids repère cette graine de star pour la lancer sur le plateau de son édition 2016. Casting réussie puisque la jeune Agathe, alors lycéenne, se défendra jusqu’en finale. « Une expérience formatrice, très enrichissante, qui m’a permis de beaucoup progresser, de prendre un premier contact avec le public » résume l’artiste. Son bac en poche, elle n’hésitera pas longtemps sur la voie à suive. Evidemment, pour Agathe, ça sera la musique. En septembre 2018, son premier Single, « Personne avec qui danser » s’est fait remarquer sur les ondes. Assez pour que Christophe Willem l’embarque dans sa tournée où elle a assuré ses premières parties. Depuis, elle a sorti un mini album, et travaille à l’élaboration d’un album complet attendu pour l’automne. Son rêve ? Des duos avec de grandes artistes de variété française comme Véronique Sanson ou Françoise Hardy, ou encore des collaborations avec la nouvelle génération. « J’aimerai écrire pour Juliette Armanet ou Clara Luciani » confie-t-elle. CL

bio Née le 27 décembre 2000 à Sainte-Colombe` Scolarité : Lycée Saint-Exupéry à Lyon Prépare un diplôme de Mima (Musicien Interprète de musiques actuelles) Job actuel : Pianiste, guitariste, compositrice, chanteuse

Alexandre AULAS Il y a bien son homonyme, un anonyme coureur cycliste du même âge pour lui causer du tort, mais Alexandre Aulas passe au-dessus de cela, au même titre que les mauvaises langues qui ont vite fait de ramener sa réussite à celle de son illustre paternel que le Lyonnais a accepté en 2011, de rejoindre au sein du holding familial. « Je n’ai ressenti aucune pression », avait-il glissé à nos confrères du Progrès. Pour ce faire, cet ancien pensionnaire de l’ESDES a pris soin de faire ses gammes de son côté, dans la finance d’abord, chez Rothschild à New-York ou Apax à Paris, puis dans l’entrepreneuriat en s’occupant de deux restaurants à Londres et à Lyon puis de l’entreprise WyzGroup. Un parcours qui lui a ouvert les portes de la direction générale de Holnest, anciennement ICMI. Une implication remarquée, qui fait aujourd’hui la fierté de son géniteur, lequel n’hésite plus à lui confier des responsabilités au sein de son club chéri. Conquête des actionnaires chinois, négociations dans la construction du Grand Stade, Alexandre Aulas emploie le gros braquet. De là l’imaginer prendre la présidence du club, il n’y a qu’un pas, que certains osent déjà franchir. MC

bio Né le 05 janvier 1986 à Lyon Scolarité : École de commerce ESDES Diplôme : Job actuel : Directeur général de Holnest


Alexandre TIRABOCHI Si Obélix est tombé dans la potion magique, Alexandre Tiraboschi a choisi l’engagement citoyen. « Mes parents étaient engagés sans être politisés. Ils étaient généreux sur leur temps personnel ». Fraîchement débarqué à la faculté de SaintEtienne, il devient trésorier du bureau des étudiants. Les mandats de vice-président se succèderont jusqu’au dernier, et non des moindres, celui de représentant de 150 000 jeunes de l’Université de Lyon. Ce mandat a pris fin en juillet 2019 avec l’obtention de son diplôme. « Je me suis construit avec des anonymes. Bien sûr que des personnalités m’ont guidé : Gaël Perdriau, maire de St Etienne, ou Fabienne Cresci aujourd’hui en poste à Toulouse ». Le jeune homme avoue un attachement pour Lyon et St Etienne. « Le rapprochement de ces deux territoires reste à construire ». Et en 2040 ? « Je serai aux côtés de ceux qui feront changer le logiciel démocratique des collectivités. Je suis convaincu que les solutions germeront dans le terroir local ». Exit Paris ? AG

Anne CAUDARDBREILLE

Alexis BRUYERE Lorsque Gilles Bruyère a confié la direction de la société à son fils Alexis, on imagine que l’émotion s’était invitée dans le salon. Lui-même l’avait reçu de son père Raoul qui avait succédé à son père, ébéniste en Ardèche, devenu négociant en ameublement à Lyon en 1924. L’adresse n’a pas changé. Avec 3 000m2, c’est le magasin Roche Bobois le plus grand au monde. La famille est discrète. Le nom est associé à Roche Bobois, mais comme l’explique Alexis : « Notre métier est la franchise de marques ». Les Bruyère sont des bosseurs. « On doit en permanence se remettre en question ». À 33 ans, le directeur enchaîne les déplacements, réunions et visites. « Je me rends régulièrement chez nos franchiseurs, dans la région Rhône-Alpes, mais également à Paris et en Hollande. Il faut aussi régulièrement visiter les usines en Italie et au Portugal. La qualité de fabrication est essentielle sans oublier les emballages, un détail primordial. Je suis présent sur les grands salons pour ressentir les tendances, trouver des pépites ». En 2040, son premier enfant aura 20 ans, Alexis Bruyère espère qu’il aura réalisé son souhait, avoir Sa place dans la vie de sa famille. AG

bio

bio

Né le 30 juin 1995

Né le 8 janvier 1987

Scolarité : Lycée Aiguerande à Belleville sur Saône, bac scientifique Diplôme, Cursus universitaire : Jean Monnet à Saint-Etienne (DUT, double licence, Master en sciences politiques) Job actuel : Aujourd’hui, CDD à la Métropole Innovation et action économique

Scolarité : Lycée Les Maristes Ecole de commerce ESDES Job actuel : 2010 Rejoint l’entreprise familiale Raoul Bruyère Ameublement 2017 Directeur Général

La pierre, chez les Caudard-Breille, est une affaire de famille. Anne s’était pourtant jurée de ne pas y toucher avant de s’en rapprocher pour faire ses premiers pas dans l’immobilier au côté de ses parents, Didier et Marie, à la tête de DCB-International. « Et je ne l’ai jamais regretté ! » jure la trentenaire « je suis passionnée par mon métier ». « Chez nous, l’entreprenariat est un peu génétique » plaisante encore Anne qui a eu tôt fait de fonder sa propre structure. Mais comment se lancer dans l’immobilier, sans faire concurrence à sa famille, et à son compagnon Nicolas, patron du groupe 6ème Sens Immobilier ? Elle s’est rapidement fait une spécialité de la valorisation de bas d’immeuble et de commerces, où sa société Keys fait désormais référence. Si Anne Caudard-Breille voit loin et commence à entrer sur le marché parisien, c’est bien depuis Lyon qu’elle compte poursuivre son développement. « J’aime et j’admire cette ville qui allie qualité de vie et dynamisme économique » confie celle qui compte bien faire briller son prénom au côté de celui de sa famille. CL

bio Née le 27 juin 1988 Scolarité : Cours Pascal à Lyon Diplôme : BTS Immobilier Job actuel : Marchand de biens

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Arthur LAFOY

Arthur DONJON C’est un message gravé en lui depuis tout petit. « Il faut être une étoile, pas une étoile filante », lui répétait son père Jean-Paul, alors Arthur Donjon s’est attaché à trouver sa place dans la galaxie lyonnaise. Celle de pièce maîtresse dans la gare des Brotteaux, où le jeune Lyonnais consacre son train-train quotidien au Choo-Choo, cet établissement qu’il anime au côté d’Axel Bon Chabert. Un bel exemple de réussite pour ce passionné de la nuit. « Mon père m’a transmis le goût de ce métier. Quand j’étais à l’école, je venais au First le mercredi », témoigne-t-il. Une première accroche pour ce noctambule, convié très tôt à rejoindre les bancs du... F&K en tant que chef de rang du carré VIP. L’aventure y fut prolifique, mais la curiosité invitant aux détours, le jeune homme s’est offert une escapade dans l’immobilier, avec l’enseigne AD Développement. Une société toujours active, bien qu’Aurélien Liveneau ne s’efforce à le ramener à la raison. Celle du Café du Pond au poste de manager. De retour dans le bon wagon, Arthur Donjon a trouvé sa voie, censée mener à la création de nouveaux établissements festifs. Des projets menés seul ou accompagné. Avec son ami Geoffrey Clavel (Le Commerce) de préférence. « Quelqu’un de brillant », dixit celui qui, dans ce dédale d’ambitions, entend rester modeste. Sa mère Marie-Ange Vicoletto veille, car « dans ce métier là, l’essentiel est de garder les pieds sur terre ». MC

bio Né le 12 octobre 1996 à Lyon 7e Scolarité : Lycée La Trinité (2011), Lycée Jehanne de France (2012-2013), IDRAC (2014-2016) Diplôme : Baccalauréat hôtellerie (2013) Job actuel : Directeur de la nuit au Choo Choo

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Bardé de diplômes de marketing et de communication digitale, Arthur Lafoy aurait pu faire carrière dans de grands groupes. Ses nombreux voyages aux ÉtatsUnis, au Canada et en Europe en ont décidé autrement. « J’ai découvert partout l’intérêt de mettre en place un concept original et tendance, dans une structure dont je gérerais l’événementiel de A à Z, cela m’a incité à créer en décembre 2017, un bar à bière chaleureux et convivial où les gens se sentent bien ». Transposée avec son père Dominique au Crazy Dog de la place des Terreaux, la recette cartonne « en un lieu déluré, à l’ambiance un peu folle. » Dans un décor post industriel, digne d’un vieil entrepôt, une longue partition de cocktails donne le tempo des soirées Foot ou Karaoké à prolonger devant un finger food, un hot dog 100% bœuf, des burgers au pain bio et des frites maison. D’où le succès de ce Crazy Dog prêt à être dupliqué en France et à l’étranger par son manager inspiré. JV

bio Né le 6 janvier 1990 à Tassin-la-demi-Lune Scolarité : IDRAC, Sup de Com Lyon Diplôme : Bac ES, BTS de Commerce International, Bachelor développement marketing et commercial, Master 1 Marketing et Management Appliqués, Master 2 Management de la communication stratégique et commerciale, spécialité communication digitale. Job actuel : Directeur chez Crazy Dog

Arthur MAIER « J’étais un amateur, je me suis professionnalisé en apprenant le fonctionnement d’une entreprise familiale à taille humaine, visant la satisfaction immédiate de clients venus pousser notre porte pour le plaisir de célébrer un mariage ou une naissance ». Il n’en fallait pas plus pour qu’Arthur ne quitte plus la Maison Maier où il ne songeait au départ qu’à remplacer sa sœur jumelle en congé maternité. Après avoir passé six ans dans les hautes sphères du groupe Paul Bocuse, ce spécialiste du marketing et de la finance met ses compétences au service de l’entreprise familiale. Directeur du développement de Maier Horloger Joaillier depuis 2015, Arthur prône un idéal de luxe accessible à partir d’une centaine d’euros pour une montre ou un bijou. En accélérant la ronde du temps jusqu’en 2040, le fils de Jean-Louis Maier envisage un renforcement de l’univers des cinq boutiques – Rolex, Fred, Maier Horloger, Maier Joaillier, Maier Vintage — dans une ville au rayonnement national et international digne de doubler la fréquentation étrangère. Sous réserve, nuancet-il, « que l’administration nous permette de travailler davantage dans des magasins ouverts sept jours sur sept. » JV

bio Né le 3 septembre 1984 à Roanne Scolarité : Lycée Edouard Herriot et Lycée Jean Perrin Université Jean Moulin Lyon III, Institut Paul Bocuse Diplôme : Licence de Management en Hôtellerie et Restauration, diplôme de gestion des entreprises de l’IAE. Job actuel : Directeur du développement de Maier Horloger Joaillier.


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Baptiste DE BÉNAZÉ

Auguste CHIRAT « Dans 20 ans, nous aurons réussi le virage technologique. L’imprimerie Chirat offrira une solution globale à ses clients, grâce à la maîtrise des métiers connexes à l’impression : informatique, digital, routage... L’entreprise familiale sera toujours à Saint-Just-LaPendue, un attachement géographique qui n’a jamais été un frein à notre développement » explique Auguste Chirat. Il est la 4ème génération d’une aventure inscrite dans un territoire, une histoire, une culture. Chaque jour, beaux livres, revues, catalogues, guides et autres brochures sont imprimés, façonnés et expédiés chez les clients. « J’espère que je soufflerai les bougies de notre 150ème anniversaire, ou que j’aiderai mes enfants à le faire » confie le père d’une fille et d’un garçon. « Aujourd’hui, je me consacre à 200% à l’entreprise. Il reste peu de place pour les loisirs. On est sur un marché compliqué. Il faut marier une activité artisanale dans un procès industriel et préserver les traditions dans un environnement à haute valeur technologique. C’est prenant et passionnant ». AG

Passionné de jeux vidéo, Baptiste de Bénazé vit depuis peu un rêve éveillé, en intégrant en tant que commercial, la structure eSport du groupe LDLC, un univers en plein développement. Dans ce monde encore tout neuf qu’est l’eSport, la fiction n’est jamais bien loin de la réalité. Une certitude encore plus vraie dans les travées de la Tony Parker Adéquat Academy, où chaque pas vous emporte dans un rêve. Comme ses voisins basketteurs, Baptiste accomplit le sien en ces lieux. « J’ai toujours eu une grosse appétence pour les nouvelles technologies. Alors c’est un peu une consécration », affirme cet ancien étudiant de l’IDRAC – l’école de commerce fondée à Lyon par son père Denis – déterminé à rejoindre le géant rhodanien, depuis un stage effectué en 2011. Après avoir refusé un poste chez HP, Baptiste de Bénazé s’est donné les moyens de réussir, en élaborant son propre portefeuille clients. Un choix payant, alors que la Team LDLC cherche à dénicher de nouveaux partenaires pour continuer à grandir. Telle est la mission du jeune Lyonnais, alors que ladite team s’est installée récemment dans un complexe flambant neuf de 1000 m2 du côté de Jean-Jaurès. À 29 ans, ce dernier en a pleinement conscience, la partie ne fait que commencer. MC

Baptiste PIGNOL C’est un fait, la cuisine est une affaire de combinaisons de saveurs. Un mélange auquel n’a pu échapper Baptiste Pignol, séduit depuis tout petit par les effluves des plats familiaux. « Tombé dedans », le jeune cuisinier s’est donc laissé séduire par son destin : enfiler la veste de chef portée par son père Jean-Paul. « Mais je n’ai pas été forcé par mes parents », soutient-il, lui qui, si tôt le BAC en poche, a su prendre la tangente vers l’Institut Paul Bocuse. « Ce furent trois ans exceptionnels », poursuit-il. Et pour cause, alors que les bonnes assiettes sont souvent faites de bons produits, sa carrière, fut construite au gré des grands restaurants, du doublement étoilé Chèvre d’Or dans les Alpes-Maritimes avec Ronan Kervarrec, au restaurant Saisons de Davy Tissot en passant par le triple étoilé Waterside Inn en Angleterre avec Alain Roux. Un voyage culinaire que Baptiste Pignol n’a pas manqué d’agrémenter de quelques périples, au Pérou ou aux Etats-Unis, où le chef newyorkais Daniel Boulud lui a offert la chance de perfectionner son art auprès de milliardaires américains. Sa précision culinaire aujourd’hui perfectionnée, le jeune gastronome s’apprête un jour à prendre la main, une fois la préparation cuite à point. En attendant le passage de témoin, Baptiste Pignol court après son destin. Celui de se faire un prénom dans la gastronomie lyonnaise. MC

bio

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Né le 2 décembre 1981

Né le 27 janvier 1990

Né le 2 mars 1996

Scolarité : Lycée Saint-Joseph à Tassin Diplôme : Licence informatique, développement d’application Job : 2005 Rejoint l’entreprise familiale Imprimerie Chirat Aujourd’hui : Directeur Général

Scolarité : Lycée ICOF, IDRAC Business School Diplôme : Bac STG, Master de Management et Développement International des Entreprises (MDIE) Job actuel : Commercial pour la Team LDLC Esport

Scolarité : Lycée Aux Lazaristes (2010 – 2014), Institut Paul Bocuse (2014 – 2017) Diplôme : Baccalauréat Economique et Social (2014), Bachelor Art culinaire et management de la restauration Job actuel : Cuisinier pour la maison Pignol

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Cédric BERNARD

Caroline GINON « Comment bien construire pour le monde de demain ? » Ce défi est la pierre de touche de Fazenda Architecture, agence créée en 2017 par Caroline Ginon. Quand on a l’ADN de l’entreprenariat dans les gènes et un premier boss nommé Jean-Michel Wilmotte, « Lyon apparaît comme une évidence » confie la dirigeante de la PME de six personnes, née dans l’incubateur d’architecte d’Albert Constantin. Fascinée par le coup de crayon d’un Wilmotte capable en moins de deux heures, de dessiner et mettre en images 3D, le devenir d’un quartier de Sao Paulo, la jeune architecte a retiré une vision globale de son métier, de ses quatre ans de travail à Rio, au côté d’« un visionnaire des volumes et de la lumière ». Si l’esthétique d’un bâtiment est importante, mieux vaut réfléchir d’abord à sa fonctionnalité, assure Caroline Ginon. L’idée a fait son chemin en beauté à la Brasserie du Sud et à l’élégant Rendez-Vous Bocuse Original Comptoir. Avec mille et un projets dans ses cartons, l’architecte de Fazenda rêve de construire des villes-jardins dans un monde sorti en 2040 de la violence et de la pollution. En espérant « que l’on réfléchisse alors pour le bien de la cité, plutôt que politiquement. » JV

Le temps, c’est de l’argent. Ce proverbe vieux comme le monde n’est pas près de disparaitre. Bien au contraire, tant Cédric Bernard et son entreprise Proovstation se chargent de le maintenir au gout du jour. Là, installé sur son bureau, son « Innovation Awards » acquis lors du dernier CES (Consumer Electronics Show, ndlr) de Las Vegas, tend à le prouver. Une reconnaissance internationale pour ce tout jeune trentenaire, emporté depuis trois ans dans un projet futuriste d’arche automobile, dont la vingtaine de caméras permet en à peine trois secondes, de scanner tout un véhicule et d’en définir les moindres dégâts. « Je suis né dans l’automobile » assure cet ingénieur, l’esprit toujours bloqué sur 100 à l’heure. Si bien qu’aujourd’hui, rien ne semble arrêter le PDG de cette société de 50 employés, dont le camp de base se partage aujourd’hui entre la rue Edouard Herriot, Bourg-en-Bresse, Paris et... Atlanta. « Nous sommes déjà présents dans 13 pays européens et en Afrique du Nord. Cette année, on doit installer 100 machines supplémentaires », précise-t-il, alors que son arche se restreint, pour l’heure, au scan de 70% du parc automobile. Loin de vouloir ralentir la cadence, Cédric Bernard vise donc le 100%, avec pour finalité, une transformation profonde de l’écosystème actuel. Et un objectif ultime : devenir « le standard de l’inspection automobile » ! MC

bio

Christopher MORFIN Le slogan « la force tranquille » serait un bon raccourci pour tirer le portrait de Christopher Morfin. Et pour cause, en 2011, alors que des soucis de santé le confinent chez lui, ce talent d’à peine 15 ans se fait un nom sur le net. « J’ai vécu l’arrivée des influenceurs ». L’ado se lance. Il a du temps. Il propose alors des contenus sur les jeux avant de s’orienter avec succès sur le high-tech. Autodidacte multi-compétent, Christopher apprend vite. « Lorsque j’ai monté mon site de e-commerce, j’ai réalisé 2000 ventes le premier mois », ditil. La suite s’écrit en lettres d’or. Aujourd’hui, Christopher Morfin est un Youtubeur aguerri doublé d’un expert en marketing digital. Enfant de la génération Z, il séduit par sa spontanéité, sans verser pour autant dans l’arrogance. Il avoue même freiner sa consommation d’écran pour se ressourcer au Parc de la Tête d’Or. « Je ne m’imagine pas partir de Lyon. Je travaille sur la création d’une agence virtuelle au service de gros clients. Mon défi est de faire du chiffre et de créer une association ». Depuis, Christopher déplace donc ses pions. Sans échec. AG

Née le 13 février 1986

bio

bio

Scolarité : Assomption Bellevue, Ecole Sainte-Ursule, Lycée Saint-Marc, Ecole Spéciale d’Architecture de Paris Diplôme : Baccalauréat, DESA (diplôme de l’Ecole Spéciale d’Architecture) HMO (Habilitation à la Maîtrise d’œuvre). Job actuel : Architecte

Né le 11 juillet 1990

Né le 27 mars 1996

Scolarité : Novancia Business School Paris (2011 – 2014) Diplôme : Autodidacte Job actuel : PDG de Proovstation

Scolarité : Lycée Saint Charles à Rillieux, Lyon Ynov Campus Job actuel : Créateur de contenus (ChristoLyonnais et ChristoVlog) et fondateur de plusieurs sites e-commerce (Easytechmarket.fr et Lookteck.com)

lyon people • septembre 2020 • 38 •


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Elodie LOISEL

Edouard COQUILLAT Dans la famille Coquillat, on sait négocier les virages. Le dernier en date a valeur de preuve : le groupe éponyme a ouvert un terminal de 3000 m2 à Saint-Fons, où fourmillent une centaine de personnes. Un véritable pari, alors que le groupe Central Autos coiffe désormais l’ensemble des concessions Audi, Volkswagen et Mitsubishi du Rhône et de l’Isère. « On aime le commerce de grand-père en fils » résume Edouard, dans le groupe depuis 2008 pour s’imprégner des différents métiers. L’accélérateur arrive en 2014 quand on lui confie le développement de la branche Hyundai. Edouard n’est encore trentenaire mais il a la confiance de son père, lequel compte sur lui pour la transition énergétique. « Nous devons réfléchir aux mobilités de demain », dit-il. En 2040, il se voit ainsi au volant de nouveaux projets. « Etre dans un métier ancestral qui n’a pas fini de se révolutionner me tient en éveil ». Enfin, interrogé sur la voiture qu’il conduit, Edouard Coquillat répond avec humour : « Celle qui démarre le matin ». Entre celles de collection et celles de course, le Lyonnais ne sait trop choisir...

bio Né le 16 décembre 1986 Scolarité : Lycée Saint Thomas d’Aquin à Oullins, INSEEC. Job actuel : Directeur général de Central Autos

lyon people • septembre 2020 • 40 •

Ils répondent aux doux noms de Joe et Léo. Ces robots compagnons connectés sont les premiers à accompagner les enfants asthmatiques et atteints de mucoviscidose dans la prise de leurs traitements quotidiens. Actuellement en cours de précommande auprès de Ludocare.com, ils apporteront des solutions concrètes ludiques à plus de 500 familles à l’horizon 2020. Elodie Loisel, co-fondatrice de Ludocare, start-up créée en 2017, au lendemain d’un week-end Medtech, a relevé le défi de ne jamais décaler la date de lancement de ces petits robots qui s’endorment et se réveillent avec les enfants pour les rendre plus autonomes et plus heureux. L’ingénieure spécialisée en instrumentation et biotechnologies ne se voit pas forcément serial entrepreneure en 2040. Elle opterait plutôt pour la casquette de consultante et accompagnatrice de start-uppeuses incitées à vivre à fond leur rêve. À l’instar de celui d’Elodie : l’interconnexion de Ludocare avec d’autres entreprises pour développer toute une gamme de produits adaptés au traitement d’autres maladies, en tissant un cercle vertueux autour des prescriptions et des effets indésirables des médicaments. JV

bio Née le 1er février 1983 à Cherbourg Scolarité : Lycée Victor Grignard de Cherbourg, Grenoble INP-Phelma (Ecole Nationale Supérieure de physique, électronique et matériaux. Diplôme : Ingénieure en Biotechnologies, Master 2 Doctorat en instrumentation pour les Sciences du Vivant Job actuel : Dirigeante de Ludocare

Emmanuel BREHIER et Benoît PLISSON L’histoire professionnelle d’Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, à la tête d’une start-up food 100% végétale, Hari&Co prend racines à l’ISARA. Les futurs ingénieurs agronomes font le pari des légumineuses pour participer au concours Ecotrophelia. Leur galette à base de lentilles leur apporte une double victoire française et européenne. Les deux garçons intègrent l’incubateur d’entreprises de leur école. Ils sont lancés. Cinq ans plus tard, la société compte dix-sept salariés. Pour le binôme, amis dans la vie privée, la répartition des tâches s’est faite selon les affinités de chacun. Emmanuel gère la partie en amont : approvisionnement et production, Benoît celle en aval : marketing et commercialisation. « Nos produits sont fabriqués dans la Drôme. Une grosse partie de notre chiffre d’affaires provient des cantines, restaurants universitaires et d’entreprises ». Hari&Co à bien l’intention de se faire une place dans le rayon frais des petites surfaces de proximité (Casino, Leclerc, Carrefour) avec les galettes, les boulettes et aujourd’hui les soupes sans additifs et sourcées en France, l’ADN de l’entreprise. AG

bio Né le 21 août 1991 Né le 1er août 1990 Lycée des Chartreux Lycée Bonaparte à Toulon 2008 : ISARA 2013 : Grand prix du concours Ecotrophelia France et Ecotrophelia Europe 2014 : Co-fondateurs HARI&CO 2016 : Grand prix du SIAL 2018 : Les « super soupes » remportent le grand prix du SIRHA


Photo Michel Gibert, non contractuelle. Flowered by Thierry Féret

À l’occasion des 60 ans de la Marque, l’artiste et plasticienne portugaise Joana Vasconcelos a imaginé pour Roche Bobois une ligne de sièges et d’accessoires. La collection Bombom propose sa vision du confort et de la décoration: ludique, gourmande et résolument optimiste.

Bombom, design Joana Vasconcelos. Collection de canapés entièrement déshabillables, habillés de dégradés de tissus Stretch. Dossiers mobiles, librement positionnables sur les assises. Tutti Frutti. Tapis, design Joana Vasconcelos. LYON 3ème - 9 Cours de la liberté.


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JEUNES DÉCIDEURS DE DEMAIN

2.1.0 :

* GO!

Elodie DUPONT

« J’étais un amateur, je me suis professionnalisé en apprenant le fonctionnement d’une entreprise familiale à taille humaine, visant la satisfaction immédiate de clients venus pousser notre porte pour le plaisir de célébrer un mariage ou une naissance ». Il n’en fallait pas plus pour qu’Arthur ne quitte plus la Maison Maier où il ne songeait au départ qu’à remplacer sa sœur jumelle en congé maternité. Après avoir passé six ans dans les hautes sphères du groupe Paul Bocuse, ce spécialiste du marketing et de la finance met ses compétences au service de l’entreprise familiale. Directeur du développement de Maier Horloger Joaillier depuis 2015, Arthur prône un idéal de luxe accessible à partir d’une centaine d’euros pour une montre ou un bijou. En accélérant la ronde du temps jusqu’en 2040, le fils de Jean-Louis Maier envisage un renforcement de l’univers des cinq boutiques – Rolex, Fred, Maier Horloger, Maier Joaillier, Maier Vintage- dans une ville au rayonnement national et international digne de doubler la fréquentation étrangère. Sous réserve, nuance-t-il, « que l’administration nous permette de travailler davantage dans des magasins ouverts sept jours sur sept. »

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Arthur MAIER « J’étais un amateur, je me suis professionnalisé en apprenant le fonctionnement d’une entreprise familiale à taille humaine, visant la satisfaction immédiate de clients venus pousser notre porte pour le plaisir de célébrer un mariage ou une naissance ». Il n’en fallait pas plus pour qu’Arthur ne quitte plus la Maison Maier où il ne songeait au départ qu’à remplacer sa sœur jumelle en congé maternité. Après avoir passé six ans dans les hautes sphères du groupe Paul Bocuse, ce spécialiste du marketing et de la finance met ses compétences au service de l’entreprise familiale. Directeur du développement de Maier Horloger Joaillier depuis 2015, Arthur prône un idéal de luxe accessible à partir d’une centaine d’euros pour une montre ou un bijou. En accélérant la ronde du temps jusqu’en 2040, le fils de Jean-Louis Maier envisage un renforcement de l’univers des cinq boutiques – Rolex, Fred, Maier Horloger, Maier Joaillier, Maier Vintage- dans une ville au rayonnement national et international digne de doubler la fréquentation étrangère. Sous réserve, nuance-t-il, « que l’administration nous permette de travailler davantage dans des magasins ouverts sept jours sur sept. »

Marc MACHIN « J’étais un amateur, je me suis professionnalisé en apprenant le fonctionnement d’une entreprise familiale à taille humaine, visant la satisfaction immédiate de clients venus pousser notre porte pour le plaisir de célébrer un mariage ou une naissance ». Il n’en fallait pas plus pour qu’Arthur ne quitte plus la Maison Maier où il ne songeait au départ qu’à remplacer sa sœur jumelle en congé maternité. Après avoir passé six ans dans les hautes sphères du groupe Paul Bocuse, ce spécialiste du marketing et de la finance met ses compétences au service de l’entreprise familiale. Directeur du développement de Maier Horloger Joaillier depuis 2015, Arthur prône un idéal de luxe accessible à partir d’une centaine d’euros pour une montre ou un bijou. En accélérant la ronde du temps jusqu’en 2040, le fils de Jean-Louis Maier envisage un renforcement de l’univers des cinq boutiques – Rolex, Fred, Maier Horloger, Maier Joaillier, Maier Vintage- dans une ville au rayonnement national et international digne de doubler la fréquentation étrangère. Sous réserve, nuance-t-il, « que l’administration nous permette de travailler davantage dans des magasins ouverts sept jours sur sept. »

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/km) : Gamme 208 : de 108 à 135 et Gamme 2008 de : 118 à 141.

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Eva MYARD

Erwan ROUX DE BÉZIEUX Il a l’art de mettre en musique ses trois passions : la web culture, le marketing digital et les concerts électro. La partition semble bonne entre son job de « social creative strategist » chez Isobar et la success story entrepreneuriale de DudMode. Biberonné à la « french touch » de Justice, Erwan Roux de Bézieux lance DudMode en 2011 avec son copain de collège Sacha Baudet. Après avoir électrisé les scènes électro lyonnaises, bordelaises et marseillaises, dont les fameux Jeudis des Nuits Sonores, avec plusieurs EP dont Une Nuit dans l’Herbe, le duo s’illustre de plus belle sous leur propre label collaboratif Blue Night Jungle. « Un 4ème vinyle est sorti en juin 2019 suivi d’un 5ème en novembre de l’année dernière et une compilation digitale est prévue en octobre, s’enthousiasme Erwan. Le label, c’est le bonheur d’une belle aventure entrepreneuriale de copains qui bossent entre Lyon, Bruxelles et Paris. L’aventure est aussi présente dans la création, en septembre 2019, d’une plateforme digitale Badbugs.fr, avec mon frère Nicolas et un groupe d’amis, qui a déjà réussi la mise en musique de ses deux premières levées de fond. » Le tout sans fausse note ! JV

À la question : En 2040, vous pourriez être le mariage réussi de Claude Cartier et d’Albert Constantin ? Eva Myard rit avant de déclarer : ce n’est pas faux. Ces deux personnalités entrent en résonnance avec le parcours de la jeune architecte d’intérieur. Elle n’est pas du sérail, ses parents sont médecins, mais lui ont confié le relooking de leur maison. Premier galop d’essai pour Eva qui crée son agence éponyme dès son diplôme obtenu en 2013 à l’ESAIL. « Cette école fait partie des dix reconnues par le Conseil Français des Architectes d’Intérieur, avec Boulle et Camondo ». Une formation sérieuse, la passion vissée au corps, la jeunesse intrépide, il n’en faudra pas davantage à Albert Constantin pour proposer à la jeune fille de rejoindre sa pépinière « Maison du Lac » dans le 3ème arrondissement de Lyon. Miss Interior inscrit sur son site de belles références comme l’Acacia au Casino Partouche et le Bistrot des Halles à l’Hôtel-Dieu. Aujourd’hui, l’actualité se nomme Moxy, un hôtel du groupe Mariott à l’aéroport Saint-Exupéry, en duo avec A.C. AG

Gaspard MARGUIN À six ans, la récré de Gaspard Marguin recommençait à la sortie de l’école des Echets. « J’allais tout de suite voir les cuisiniers pour les embêter avec une foule de questions sur de nouvelles techniques et expériences culinaires ». Le jeune cuisinier du Président nous accueille dans un salon tapissé de 200 blouses de chefs étoilés. Les tenues des vainqueurs du Bocuse d’Or côtoient celles des cuisiniers de chefs d’Etat dans la collection réunie par Christophe Marguin, président des Toques Blanches et fils de Jacky, premier apprenti et grand ami de Paul Bocuse. Le temps de construire sa carrière au Président, le jeune cuisinier s’envolera à Barcelone ou New York pour enrichir d’influences latino-américaines ses recettes « Maison ». Des recettes de convivialité et de générosité que Gaspard rêve de pérenniser à la tête de sa propre entreprise, avant d’en faire en 2040, la signature de Marguin dans le monde entier. JV

bio Né le 18 juin 1994 à Lyon 9ème

bio

bio

Scolarité : Collège Ampère, Lycée Saint-Marc Université Jean Monnet de Saint-Etienne, Kedge Business School de Bordeaux Diplôme : DUT de Gestion et Administration des Entreprises, Master spécialisé en marketing digital et communication, Master de Gestion de l’ISM de Francfort. Job actuel : social creative chez Isobar; Associé de Badbugs.fr

Née le 18 août 1989

Né le 6 août 1998 à Villeurbanne

Scolarité : Lycée Les Maristes Un an à l’Institut Paul Bocuse pour comprendre que sa voie n’est pas de gérer des restaurants mais les refaire Diplôme : Diplômée Ecole ESAIL - Jean Cottin (Architecture d’intérieur CFAI)

Scolarité : Ambérieu-en-Bugey Apprentissage à La Mère Brazier et au Gourmet de Sèze. Diplôme : CAP et BP d’Art Culinaire Job actuel : Cuisinier au poste de garde-manger

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Henri LAMY et Maia D’ABOVILLE

Héloïse MAS Si Nathalie Dessay a fait connaître Lyon dans le petit monde des cantatrices, Héloïse Mas, mezzo-soprano, est le nouveau visage de la scène lyrique. Ses qualités vocales et scéniques lui ouvrent la porte des rôles emblématiques du répertoire. Et le Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon peut s’enorgueillir d’être un incubateur de talents. Les étés de la jeune femme ne sont plus de tout repos. « Mes ami(e)s doivent accepter mes déplacements, mes faux bonds, mes week-end le jeudi ». Son agent n’a pas de problème pour noircir l’agenda. Un clic sur le site en atteste. On voit Carmen de Bizet, La Périchole d’Offenbach, un Opéra Bouffe qu’elle a interprété en sortant du Conservatoire et qu’elle reprend à l’Odéon de Marseille, et le personnage de Boulotte, la turbulente épouse de Barbe-Bleue. Une œuvre d’Offenbach mise en scène par Laurent Pelly pour l’Opéra de Lyon. « Le spectacle sera présenté en 2021 à Oman ». Créatrice dans l’âme, curieuse comme elle aime à se décrire, Héloïse Mas ne rêve de rien, mais espère tout pour 2040. AG

C’est un couple à la ville comme à la scène. Ensemble, ils ont fondé en 2015 la Taverne Gutenberg, laboratoire artistique installé dans un immeuble de la rue de l’Epée à la Guillotère. Henri, artiste peintre depuis sa plus tendre enfance, l’a conçu sur le modèle du 59 Rivoli, un ancien squat parisien transformé en une trentaine d’ateliers d’artistes et autant de lieux d’exposition, où il a été accueilli comme résident. Depuis quatre ans, entre performances et expressions artistiques de toutes formes, l’attractivité des lieux ne se dément pas : 500 artistes et 50 000 visiteurs y ont été accueillis. Et la Taverne commence à faire des petits. En 2017 à Manille, l’année dernière encore à Lyon, avec Les Halles du Faubourg, 1600 m2 installés dans une friche industrielle, qui mêle, sous la houlette de Maia d’Aboville, architecture et urbanisme, art et artisanat, bref tout ce qui peut créer du lien social autour de l’art. Le couple ne compte pas s’arrêter là. Après la production d’un documentaire, cette année, centré sur leur aventure artistique et sociale, ils comptent multiplier les ouvertures d’espaces dans le monde. CL

bio Née le 1er avril 1988 Scolarité : Conservatoire Régional du Grand Nancy depuis le primaire, Lycée Claude Gellée à Epinal DUT de Commerce à Nancy, une année en Italie à Sienne Parcours : 2010 Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon / 2013 Licence d’interprétation et licence de musicologie / 2014 Révélation classique ADEMI / 2015 Master d’interprétation avec les félicitations du jury / 2018 Lauréate du Concours Reine Elisabeth avec Carmen, qui lance sa carrière / 2019 Demi-finaliste du concours Opéralia de Plácido Domingo lyon people • septembre 2020 • 46 •

bio Henri, né le 10 décembre Maïa, née le 10 novembre 1985 à Lyon 1989 à Manille (Philippines) Scolarité chez les Maristes à Lyon, BTS en communication des entreprises Diplômé en design Artiste peintre

Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs à Paris Ecole des Gobelins Directrice artistique Les Halles du Faubourg

Hervé LEGROS Avec sa haute silhouette, son allure de gravure de mode et sa réussite insolente, voilà un jeune homme qui ne passe pas inaperçu. Doté d’une audace et d’une vision peu communes, Hervé Legros n’a pas hésité à investir un secteur réputé difficile : celui du logement social. Après avoir fait ses preuves dans la région Rhône-Alpes, le voilà qui s’attaque aux régions mais également à l’Ile-de-France. Les 75 millions d’euros de chiffre d’affaires affichés par Alila en 2013, sont depuis longtemps dépassés puisque l’entreprise devrait franchir la barre du milliard en 2020 avec désormais treize agences dans dix régions et quelques cent vingt collaborateurs. Considérant qu’une majorité de Français sont aujourd’hui éligibles au logement social, Hervé Legros s’est fixé comme objectif de « créer un véritable choc d’offre pour répondre à la demande ». Avec une ambition : « Devenir le numéro 1 du logement pour tous en France ». En attendant, ce patron pour le moins atypique vient d’être désigné « jeune leader économique de demain » par le classement Choiseul. CL

bio Né le 6 avril 1983 à Lyon Diplôme : CAP de plomberie Job actuel : Président fondateur d’Alila promoteur


ENTREPRENDRE, C’EST AVANT TOUT UNE AVENTURE HUMAINE Yoann Alarçon, Potager City, promotion 2008

Simon Adjedj, Book My Music, promotion 2017

Alisson Foucault, UniVR Studio, promotion 2020 Sophie Anaf, La Belle Bouse, promotion 2021

Depuis 2008, Activ’Entreprendre a accompagné plus de 200 créateurs d’entreprise sur le territoire : Pour que les jeunes pousse d’aujourd’hui deviennent les succès de demain.

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Jérémie MASUREL

Jean-François TÊTEDOIE Le fils s’est indéniablement fait un prénom. Jean-François Tétedoie, trentenaire et entrepreneur avisé, est un visage incontournable du quartier des Célestins. Ses cheveux blonds et ses yeux bleus marquent les esprits, les mets servis à sa table laissent une empreinte sur les papilles des convives. Patron de trois lieux, le jeune homme ne roule pas en solitaire. Il connaît son associé Lemmy Bron depuis le lycée. Déjà trois affaires au compteur saupoudré d’immobilier et gageons que leur cave à vin abrite projets et idées... Et dans vingt ans, aurez-vous conquis le monde ? « Je ne vise pas le développement international. Je suis plus inscrit dans une démarche de pérenniser l’existant et grandir au gré des opportunités autour de notre maison mère, le Café Terroir. Ce quartier est devenu notre terroir » Le deuxième axe de développement conserve le restaurant gastronomique Mr P. « Après un rapatriement sur la place des Célestins, notre souhait est de monter en gamme ». Jean-François comme le chef Laurent Poulard ont des étoiles dans les yeux. AG

New-York ? Berlin ? Non, Lyon ! Au 25, rue Auguste Comte, Jérémie Masurel a ouvert une version 2.0 de sa galerie Slika à faire pâlir Manhattan. 280 m2, 5 mètres sous plafond, un éclairage naturel par shed... « On a changé de braquet » reconnaît le galeriste qui vient d’accueillir les frères Jean et Nicolas Jullien, habitués des galeries californiennes et désormais installés à Londres. L’ascension est remarquable pour Jérémie Masurel qui a ouvert sa première galerie en 2014 pour se faire une spécialité de l’art contemporain et urbain. C’était rue des Remparts d’Ainay, 80 m2, où il avait eu l’idée d’installer dans cet espace un café pour le rendre plus convivial et en faciliter l’accès. Aujourd’hui, dans son nouveau lieu d’exposition, Jérémy attire les artistes, mais également les collectionneurs du monde entier avec des accrochages qui remportent un succès fou. Et les projets foisonnent pour les années à venir. « Je compte développer les partenariats avec les institutions, avec le Musée d’Art Contemporain de Lyon, le musée des Beaux-Arts, la Biennale » confie Jérémie qui pense aussi à l’international. Et c’est du côté de New-York que se porte son regard. CL

bio Né le 2 novembre 1988 Scolarité : Lycée Les Maristes Diplôme : Diplômé de l’Institut Paul Bocuse cursus management, stage à la Palme d’Or à Cannes puis l’Ecole Bocuse à Shangaï Parcour : Assistant du directeur au Mandarin Oriental à Barcelone / 2012 Directeur de l’école Bocuse à Shangaï / 2015 Ouverture du Café Terroir, un bouchon 2.0 / puis 2017 de la Cave à vin. La même année, ouverture du restaurant Mr P. lyon people • septembre 2020 • 48 •

bio Né le 18 mai 1983 à Lyon Scolarité : Collège Saint-Joseph à Lyon et lycée des Maristes à Lyon Diplôme : Master 2 en commerce international Job actuel : Galeriste

Jimmy BRUMANT On a découvert son visage en 2016 lorsqu’il s’est engagé dans la campagne présidentielle d’Emmanuel Macron. Une révélation pour celui qui s’est retrouvé pendant trois ans au cœur de la macronie comme référent des jeunes avec Macron pour le Rhône. « C’était une sorte de start-up politique » résume le jeune parisien arrivé à Lyon pour ses études et qui a décidé d’y rester. S’il poursuit désormais son engagement politique à Villeurbanne, Jimmy Brumant n’en reste pas moins un entrepreneur dans l’âme. C’est lui qui a ouvert, à l’automne 2019, le campus lyonnais de l’HEIP (Hautes Etudes Internationales et Politiques), tout en préparant le lancement d’une nouvelle startup spécialisée dans l’intelligence artificielle. La politique, la technologie, l’éducation... Jimmy fait feu de tout bois pour changer le monde, ou du moins, la ville : « Le plus gros challenge est désormais l’écologie. Dans la décennie qui vient, il nous faudra trouver des réponses simples à des problèmes complexes » analyse-t-il. Son modèle ? « Sans hésitation Elon Musk, qui amène le changement dans le monde grâce à la technologie ». CL

bio Né le 22 janvier 1993 à Paris Scolarité : dans l’Essone Diplôme : Diplômé de l’EM-Lyon et de l’Ecole Centrale de Lyon. Job actuel : Entrepreneur


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Joris HADJ

Joanna FAULMEYER C’était un projet de fin d’étude manifestement très inspiré puisque quatre ans après son lancement, Kidygo est une start-up qui commence à faire parler d’elle dans le secteur de la mobilité. Son concept : une plateforme collaborative d’accompagnement des enfants voyageant seuls dans le train, le bus ou l’avion. « Nous connectons les voyageurs, que nous certifions, avec les familles qui ont besoin de confier leurs enfants sur un trajet en échange de la prise en charge, partielle ou complète du billet de l’accompagnateur » résume Joanna Faulmeyer, co-fondatrice, avec Thomas Dournet, de KidyGo. Un service qui a séduit l’aéroport de Lyon-Saint-Exupéry, entré dans le capital de cette start-up promise à un bel avenir. Elle compte déjà quelques 250 000 utilisateurs avec l’objectif de passer la barre des 300 000 utilisateurs cette année et d’importantes perspectives de croissance. Depuis Lyon, les projets de développement ne manquent pas chez Joanna, comme celui d’ajouter à la plateforme une application de gestion de la vie de famille, ou encore d’attaquer l’international par le marché des pays anglo-saxons. Pour devenir un acteur majeur du monde des déplacements. CL

bio Née le 20 octobre 1990 à Niords Scolarité : à Nantes Diplôme : Ingénieur, Ecole centrale de Nantes. Job actuel : Entrepreneur, co-fondatrice de Kidygo

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« J’ai saisi les opportunités, mais pour en saisir, il faut déjà en être une ». Joris Hadj n’est pas du genre à se lancer des fleurs, alors dans son cas, son travail parle pour lui. Et pour cause, depuis son passage à l’Opéra de Lyon, il enchaîne les institutions lyonnaises. À sa manière, celle d’un passionné de restauration, à qui le groupe Bocuse puis le Cercle de l’Union ont accepté de confier des postes à fortes responsabilités. Après le restaurant Marguerite et la brasserie du Louvre (pendant deux mois et demi, ndlr), Joris Hadj a croisé le chemin de Baudouin Saint Olive. « Je veux chouchouter les grands hommes de cette ville ». Avec succès, si l’on en croit le bouche à oreilles. « J’ai l’impression de faire plaisir, pas de travailler », évoquet-il, particulièrement à l’aise, en dépit d’une formation pour le moins originale : « Les premières découpes de soles, je les ai apprises sur Youtube ». Promu manager du Cercle de l’Union, Joris Hadj n’en reste pas moins animé par la même passion. Avec elle, ce dernier en est persuadé : « tu peux voyager » ! MC

Julie BEAUMONT Pour Marilyn comme pour l’héritière de sept générations de bijoutiers-joailliers, aucun doute... « Les diamants sont les meilleurs amis des femmes ». Immergée dès l’enfance dans cet « univers de pureté, de brillance et d’intemporalité », Julie Beaumont se souvient comme si c’était hier, des déjeuners familiaux dans l’atelier de gemmologie de son père. Femme de chiffres, en rien limités au calcul des carats, elle se lance dans des études de comptabilité puis de management avant de parfaire son anglais à Londres comme jeune fille au pair. De retour à Lyon, Julie rejoint l’équipe du Comptoir des Cotonniers et retrouve peu après celle de la bijouteriejoaillerie familiale. Le poste de conseillère de vente proposé par Ludovic Finet amorce un joli retour aux sources des rivières et parures de diamants. Chargée du réassort et de la gestion du site de Beaumont & Finet qui aura fêté ses deux cents ans en 2040, Julie aura à cœur d’allier le classicisme intemporel de la griffe familiale à la modernité d’un site marchand et au développement de nouvelles boutiques, sur la base d’un partenariat dont Messika a poli la première pierre. JV

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bio

Né le 18/08/1991 à Saint-Etienne

Née le 30 Avril 1991 à Lyon 8ème

Scolarité : Lycée René Descartes (2006-2009) Université Lyon III (2010-2014) Diplôme : Baccalauréat Economique et Sociale (2009), Licence de droit (2014). Job actuel : Manager du Cercle de l’Union

Scolarité : Centre Scolaire Ozanam, Cours Diot et Lycée des Maristes IAE de l’Université Jean Moulin Lyon III Diplôme : Baccalauréat, BTS de Comptabilité Job actuel : Conseillère de vente


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Située au cœur de la ville, à l’entrée du Port de Lyon, elle favorise la mobilité durable. Elle offre un espace pédagogique ouvert à tous pour découvrir les énergies renouvelables et s’informer sur la mobilité durable.

L’ é n e r g i e a u c œ u r d e s t e r r i t o i re s L’énergie est notre avenir, économisons-la !


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Juliette RIZOUD

Julie SANSAVINI « Si mon père avait vendu des boulons ou du parfum, j’aurais eu la même envie de travailler avec lui ! » Julie Sansavini avait six ans quand Richard, son père, reprit l’entreprise Arrivetz. L’immersion précoce dans le design et le mobilier contemporain n’a pas empêché la directrice générale de l’entreprise familiale, de satisfaire des envies professionnelles diverses et variées, de Paris aux Maldives, dans le travail temporaire et l’hôtellerie. Rattrapée en 2010 par l’envie de travailler en famille, Julie rejoint son père au gouvernail d’un navire que la responsable de la partie habitat et mobilier pour les particuliers, s’attache aussitôt à dépoussiérer. « L’accueil de nouvelles marques plus jeunes — Zanotta, Moooï, Edra, USM entre autres — a donné un nouveau souffle à l’entreprise, son image haut de gamme s’avère aujourd’hui plus lookée, sans renier pour autant la culture Le Corbusier ». À la veille de l’ouverture d’un nouvel espace au sein du magasin dédié au mobilier de bureau, la jeune DG affirme sa volonté de « maintenir le navire à flot pour qu’il continue à faire rêver les gens, voilà le pari que ma sœur et moi sommes heureuses de relever ». JV

bio Née le 14 juin 1983 à Lyon 3ème Scolarité : École publique Créqui, Collège Vendôme, Lycée Edouard Herriot , Université Lyon III et Lyon I Diplôme : Master 1 en gestion et management Job actuel : Directrice Générale d’Arrivetz

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Dans “Le songe d’une nuit d’été” de William Shakespeare, le lutin Puck s’amuse à embrouiller les sentiments des amoureux grâce à sa potion magique. Ce personnage malicieux, la comédienne Juliette Rizoud le connaît bien. C’est son gris-gris. « Je l’ai interprété pour le concours de l’ENSATT. Dix ans plus tard, je l’ai rejoué. Alors tout naturellement, quand je me suis essayée à la mise en scène, j’ai choisi cette pièce ». On est en 2015, Juliette a 30 ans et son nom s’affiche sur le TNP, un théâtre et surtout un directeur, Christian Schiaretti, qui lui a offert ses premiers pas de comédienne. Juliette Rizoud a participé, en treize ans, à une vingtaine de spectacles. Aujourd’hui, elle peut commencer à prendre du recul, comprendre sa ligne artistique et ancrer ses acquis. « Avec ma compagnie, on fait un gros travail de territoire. Je souhaite désacraliser les grandes œuvres classiques et contemporaines. Je suis dans la mouvance du théâtre engagé. En 2040, je me verrais bien à la tête d’un lieu que j’aurai construit de A à Z, avec idéalement un centre de formation et de programmation, à l’instar du Centre Dramatique des Villages de Gilbert Barba du Haut Vaucluse ». AG

bio Née le 9 avril 1985 Scolarité : Lycée Raymond Nave à Toulouse option théâtre Ecole préparatoire de la Comédie de Saint-Etienne 2004 ENSATT à Villeurbanne, diplômée en 2007 Job actuel : Artiste associée TNP Villeurbanne, directrice de la compagnie La Bande à Mandrin (comédienne et metteur en scène)

Laura UZEL-MAIER À la barre des cinq vaisseaux de l’horlogerie-joaillerie griffés Maier, une capitaine de charme. À la fois directeur général, responsable de la communication, des achats, des ventes et des ressources humaines de cinq boutiques regroupant 40 personnes, Laura Uzel-Maier arbore avec passion les couleurs des plus belles marques de la Place Vendôme. Après avoir enchaîné les jobs d’été chez Arthur - la Compagnie des Montres, elle rejoint l’entreprise familiale en 2007, diplôme de gemmologie en poche. Naviguer depuis douze ans sur des rivières de diamants n’entame en rien le plaisir de pérenniser à trois, avec son frère jumeau Arthur et sa sœur Margaux, l’aventure lancée il y a plus de trente ans par Jean Louis Maier. « Connaître à fond le job de l’autre », telle est la devise de l’équipage de « passeurs d’émotion ». Dépositaires de précieux savoir-faire, ils insuffleront une nouvelle vitesse de croisière à l’activité joaillerie, prévoit Laura. L’occasion de mettre le cap en 2040 vers d’autres grandes métropoles, avec une boutique Maier dans chaque port. JV

bio Née le 3 septembre 1984 à Roanne Scolarité : Collège et au lycée Jean Perrin. Etudes de droit à Lyon III et de gemmologie à l’Université Lyon I Claude Bernard Diplôme : Diplôme Universitaire de Gemmologie Job actuel : Directeur Général de Maier Horloger Joaillier


Lyon 9ème


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Margaux UZEL-MAIER

Marc-Antoine GINON

Après avoir exploré tous les rouages du web marketing dans de grandes agences digitales, Margaux Uzel-Maier a rejoint en 2017 l’entreprise familiale. Son cursus ne prédestinait pas particulièrement la jeune femme à ses responsabilités de directrice marketing de Maier Horloger Joaillier et de responsable de la boutique Rolex. Au fil de son parcours, est née l’envie d’apporter son expérience digitale à une entreprise en plein développement. « Ce qui me tient à cœur est que nous soyons à la pointe du savoir-faire et de la satisfaction des clients, comme des marques, à commencer par Rolex, synonyme d’excellence, dont je suis particulièrement fière de porter les couleurs. » Régler sa montre sur 2040 incite Margaux à poursuivre l’écriture de la saga Maier « step by step » au quotidien, en s’investissant pleinement dans l’entreprise familiale. L’apport du dynamisme et du grand professionnalisme de Jean Louis Maier son père, nourrit la passion de l’ambassadrice lyonnaise du luxe. Une passion à l’épreuve du temps... JV

À Gerland, il est connu comme le loup blanc, tant le Matmut Stadium est son terrain de jeu favori. Un vaste espace où Marc-Antoine Ginon s’efforce de parvenir à ses fins, celles enviables de « tirer les gens vers le haut », comme il sut le faire pour son propre compte. Un pari loin d’être gagné pour cet enfant de l’Hôtel-Dieu, contraint de raffûter sa surdité pour mieux arriver en terre promise. « J’ai fait en sorte de ne pas être le fils de. Moi, je suis MarcAntoine », aime-t-il répéter. Un jeune homme attachant, très vite attiré par le management, qu’il perfectionna en Australie pendant un an, dans les allées d’Equita puis au LOU, terreau fertile à la création de sa société, rebaptisée M Com l’été 2019. Une tâche parmi d’autres, pour ce touche-à-tout. « Il y a trois ans, j’ai repris la gestion de la brasserie (avec Cédric Moulin, ndlr) et je gère toute la partie mécénat de l’association LOU Rugby », précise-t-il. MarcAntoine Ginon n’en oublie pas pour autant le principal : « Le plus important, c’est d’être heureux tous les jours ». MC

Marin BISSON Le 15 mars 2019, le visage de Marin Bisson, collégien de 15 ans, sort de l’anonymat. L’adolescent chanteur se retrouve sur la place publique à crier sa colère. Le garçon a le verbe acéré et le regard droit quand il explique son militantisme pour le climat et l’urgence à agir pour préserver la planète. « Le départ de Nicolas Hulot du gouvernement m’a fait un électrochoc ». Il cherche sur la toile, trouve des collectifs et devient la voix de youthforplanete à Lyon. 150 000 jeunes dans la rue. Être sous les projecteurs médiatiques ne lui fait ni chaud ni froid. Il raisonne efficacité. Marin consacre désormais une partie de sa journée « à plancher sur le climat » au détriment du sommeil et d’une vie insouciante avec ses amis. Faire entendre sa voix, le jeune homme qui se rêvait chanteur lyrique pourrait bien devenir un ténor, un tribun pour la préservation de la planète et de l’humanité. Il songe à présenter Science Po Paris après le bac. « Je me pose des questions ? Vivre ma passion ou entrer en politique ». En 2040, Marin aura trouvé sa voie, mais le militantisme vert a pris racines durablement. AG

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Né à 21 novembre 1990 à l’Hôtel-Dieu

Née le 10 août 1990 à Roanne

Né le 16 mai 2004

Scolarité : Lycée Jehanne de France Job actuel : Directeur de M Com

Scolarité : Lycée Jean Perrin, Université Lyon I, IDRAC Diplôme : Licence professionnelle de gestion des entreprises et des administrations, Master de marketing, mention E-business Job actuel : Directrice Marketing de Maier HorlogerJoaillier et responsable de la boutique Rolex.

Scolarité : CE1-4ème : Maîtrise de l’Opéra de Lyon, collège Ampère Seconde au Lycée Saint-Exupéry Cursus Jeunes Chanteurs au Conservatoire de Lyon Lycéen en terminale au Lycée Saint-Just

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Mathilde RINCK

Marion SANSAVINI Elle aurait voulu être une artiste, pour pouvoir faire son numéro, quand l’avion se pose sur la piste, à Rotterdam ou à Rio... N’en déplaise au héros de la chanson de Plamondon, la business woman n’a pas le blues. Marion Sansavini brûle les planches du mobilier tertiaire, en pleine ascension chez Arrivetz. Sacoche débordante de plaquettes, Marion démarche depuis 2011, les écoles supérieures, les résidences universitaires et les chaînes hôtelières « pour leur montrer tout ce que l’on peut faire en matière de mobilier ». Dès sa première rencontre avec un client d’Arrivetz Office, la jeune femme voit d’ailleurs se dessiner naturellement autour de lui, les formes et les couleurs de son futur mobilier. Mais ne comptez pas sur elle pour faire un open space de 500m2 avec du mobilier tout blanc. « La couleur c’est la vie ! » La jeune présidente d’Arrivetz est bien partie pour en devenir l’actrice incontournable de l’activité Office, en prolongeant bien au-delà de 2040, le plaisir de travailler avec Julie sa sœur, en partageant une vision commune de l’entreprise : « Je suis le feu, elle est l’eau, nous sommes 100 % complémentaires ! » JV

Dans la famille Rinck, on a le sens de l’entreprenariat, mais la nouvelle génération a décidé d’innover. Loin de la brasserie familiale, Mathilde Rinck a choisi, avec Lisa Saignol, une ancienne camarade de classe passionnée de restauration d’œuvres d’art, de prendre le chemin de l’artisanat pour créer Rinck Manufacture. Leur créneau : la papèterie de luxe, avec la création de carnets réalisés sur mesure et à l’ancienne avec des matériaux nobles. Carnets aux reliures volontairement apparentes, couvertures de feuille de bois, d’ardoise, ou marquetées. « Nous réalisons livres d’or, albums photos, des pièces uniques fabriquées à la demande » résume Mathilde qui enchaine les commandes de prestige, pour des carnets dont les prix évoluent entre 160€ et 1200€. C’est ainsi que Rinck Manufacture s’est vu confier entre autres la réalisation du livre d’or du Musée des Tissus de Lyon pour l’exposition Yves Saint-Laurent. Mais son avenir, Mathilde le vois plus largement comme apporteur d’affaire à l’international. « Mon objectif est de détecter des talents à travers le monde et de les aider à émerger ». Après le succès de ses carnets, Mathilde Rinck voit donc très grand. CL

Maxence RISSOAN C’est là le secret de sa réussite, comme une assurance de ne jamais s’ennuyer : « être habité ». Une description ambigüe diront certains, et pourtant, le jeune homme s’en accommode largement. Mieux, il s’en vante, car sans « cette case manquante qu’il faut remplir selon la situation », Maxence Rissoan n’aurait certainement pas le succès qu’on lui connaît, lui l’agent d’assurance tout aussi reconnu que le speaker qu’il incarne sur les parquets de l’ASVEL et la pelouse du LOU Rugby. « Tout donner pour ne manquer de rien », telle est donc la maxime favorite de cet enfant du pays, autrefois attiré par la publicité et la création. « Mais à Lyon, il n’y a pas grand-chose », regrette-t-il. Alors lorsque l’EM Lyon fut avalée avec un beau 17 à l’oral, Maxence se laissa rapidement séduire par la proposition de son père, Richard, à savoir intégrer l’agence familiale, tout en s’octroyant quelques distrayantes sorties sur les ondes de Tonic Radio, là où ses imitations de Gérard Collomb et JMA ont fait le bonheur des auditeurs de 2008 à 2010. Un temps révolu pour cet ancien pensionnaire de Radio Scoop et OL TV, concentré aujourd’hui sur son poste d’assureur, « un confort de vie » pour ce passionné de business, conscient d’un point : « ce qui fait la différence en assurance, c’est le gars. Tu as besoin d’un conseiller à valeur ajoutée ». En somme, du Maxence Rissoan tout craché ! MC

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Née le 23 mars 1989 à Lyon 4ème

Née le 29 octobre 1991 à Ecully

Né le 20 décembre 1987 à Villeurbanne

Scolarité : École Créqui, Collège Vendôme, Lycée Edouard Herriot, Centre scolaire La FavoriteSainte-Thérèse, Institut Carrel Diplôme : Licence de Marketing et Communication Job actuel : Présidente d’Arrivetz

Scolarité : Scolarité à Chevreul et à Jean-Baptiste de la salle à Lyon Diplôme : BTS en communication, Diplôme d’ADEA en entreprise artisanale Job actuel : Fondatrice de Rinck Manufacture

Scolarité : Lycée La Favorite (2001 – 2004), ESDES (2004 – 2007), EM Lyon (2007-2009) Diplôme : Baccalauréat Economique et Social (2004), Licence ESDES (2007), Masters EM Lyon (2009), agent Allianz (2017) Job actuel : Gérant agence Allianz Richard et Maxence Rissoan

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Mickael CASTALDO

Maxime LAVOREL

Un homme est gouverné par ses passions, prétend un proverbe britannique. Du haut de ses 35 ans, Mickael Castaldo n’ira pas le contredire, lui qui depuis l’âge de 17 ans, se plait à gérer les affaires avec envie, en dépit des prohibitions répétées de son paternel, un certain Pépine, reconnu sur la place publique pour sa gestion efficiente de bars et autres établissements festifs. « C’est le plaisir du commerce, j’aime être au contact des gens », glisse-t-il, confortablement installé sur la banquette de son BBC Café, établi depuis peu en lieu et place du Jols, quai Saint-Antoine. Un ultime défi pour cet homme d’affaires boulimique, pour qui la passion du travail ne peut être égalée. « Les vacances, ce n’est pas pour moi », reconnait l’attachant directeur d’une dizaine d’établissements (dont le Bros, le Tony’s, le Viktor ou le Gallopin, ndlr). Quant au futur, celui-ci promet de s’éterniser : « Dans 20 ans, on fera différemment, mais on espère toujours faire ça » ! MC

Morane REY-HUET Après quinze ans de vie d’expatriés, aux EtatsUnis, au Japon, en Chine, en Inde pour des grands groupes, Morane Rey-Huet a choisi Lyon pour lancer sa start-up sur la qualité de l’air. « Une urgence de santé publique » pour cet ingénieur. C’est ainsi qu’il a créé, avec son associé Louis Stockreisser, MeerSens, l’appli gratuite qui teste l’environnement des particuliers, pour y traquer les particules fines dans l’air, mais aussi les ondes, les UV, les pesticides, le bruit, le gluten, la qualité de l’eau... bref, toutes les sources de pollution. « L’objectif est d’amener les utilisateurs à changer leurs comportements grâce à des tableaux de bord qui permettent aux citoyens d’interagir » résume Morane Rey-Huet. La petite M-Box de Meersens permet ainsi que tester la qualité de son environnement, à la maison, dans la voiture, ou sur son lieu de travail. Celui qui veut faire de cette innovation, le « Waze de la santé », a déjà livré un millier de M-box en 2019, principalement à des grands groupes, et dans les grandes villes, avec l’objectif de toucher le marché du grand public. Meersens, qui a gagné un prix au CES de Las Vegas, et vise le marché américain avant de l’attaquer à l’Asie, a tout pour intégrer vite et en bonne place le Next40, le Cac40 des start-ups. CL

« Moi, je suis l’homme de l’ombre », aime-t-il plaisanter, en guise d’allusion à ce passé où Maxime Lavorel se complaisait dans les galéjades et autres stand-ups, sur les bancs de l’école de théâtre. L’intéressé prend plaisir à rire et faire rire, mais ne tarde jamais à retrouver son sérieux, lorsque la situation l’exige. Ravi du parcours de son père, JeanClaude, ou de son frère, Benjamin, l’ancien responsable restauration du Kopster Hôtel s’imagine ainsi suivre l’itinéraire doré tracé par sa famille. Après tout, plus jeune, Maxime Lavorel « aimait imiter les gens ». Après avoir hissé L’Horloge au rang de bar référence dans le 6e arrondissement, le trentenaire veut ainsi continuer à « mettre de la joie à côté de lui », non sans sa propre idée du bonheur, théâtralisée jadis, à Paris. Une ancienne vie que ce jeune papa se voit déterrer prochainement, enjoué à l’idée d’animer un établissement croixroussien de 400 m2, où il combinerait ses passions de comédien et de restaurateur. MC

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Né le 30 août 1983 à Villeurbanne

Né le 16 septembre 1984 à Villefranche

Né le 20 octobre 1977 en Ardèche

Scolarité : Lycée Cours Pascal, IDRAC (2002-2003), Ecole de théâtre Art Scène Studio (2003-2004), Ecole de théâtre l’Eponyne, Paris 18e (2004). Diplôme : Autodidacte Job actuel : Multitâche chez Fratelli

Scolarité : Lycée du Val de Saône à Trévoux (2000-2002) Diplôme : Baccalauréat Economique et Social (2002) Job actuel : Gérant du BBC Café

Scolarité : Collège et Lycée à Notre-Dame-de-Bellegarde à Neuville-sur-Saône. Diplôme : Ingénieur diplômé de l’INP de Grenoble, titulaire d’un Master de l’Ecole des Mines du Colorado. Job actuel : Fondateur de MeerSens

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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Paul VEZIN

Nathan FARISSIER Sa carrière semble faite pour s’écrire ici. À Gerland, cette terre illuminée par le ballon rond, où baignent aujourd’hui les couleurs de l’Ovalie. Un clin d’œil à son parcours, lui qui petit, fut tenté par les plaisirs du foot, avant de succomber aux joies du rugby dépeints par un certain Raphael Saint-André, réputé proche de son oncle Olivier. « Ça m’a vraiment plu », se souvient-il, à l’heure de raviver les souvenirs de ses premiers matchs, disputés sur les prés verts de l’Arcol, à Ecully. Puis comme son talent, la passion n’a eu de cesse de s’enflammer. Alors alerté par les talents du jeune ailier Ecullois, le LOU ne se fit pas prier pour recruter cette pépite de 13 ans. « Je me suis dit, je vais progresser et voir où ça va me mener », évoque-t-il. Doté d’un potentiel hors normes, Nathan Farissier ne mit pas longtemps à revêtir le maillot bleu. Comme en février dernier, où pour sa première sélection avec les moins de 20 ans, le Lyonnais s’offrit un essai face à l’Italie. « C’est la première fois que je jouais avec autant de public. Ça motive ! Depuis, le LOU s’est encore plus intéressé à moi et j’ai signé un contrat espoir pour deux ans », relate-t-il. Aujourd’hui considéré comme le futur des Rouge et Noir, Nathan Farissier rêve logiquement de « premières feuilles de matchs ». « La transition est importante, les entraînements sont plus rythmés. Mais nous sommes vraiment bien intégrés. Les aînés ne sont pas avares de conseils, ils les donnent », soutient-il, avec l’espoir un jour de jouer à leurs côtés. À Gerland ou en Bleu. MC

Beaucoup en rêvent, mais ils ne sont pas nombreux à décrocher le sésame. Paul Vezin intègre le Ballet de l’Opéra de Lyon pour son vingtième anniversaire. Plus qu’un cadeau, la récompense d’un travail. Paul a suivi le cursus idoine avec de longues années au Conservatoire régional puis national. L’enfant rêve de l’Opéra de Paris. Le désir de « petit rat » sera vite dissipé. Retour sur Lyon, le jeune homme, encore étudiant, est casté pour renforcer le Ballet de l’Opéra de Lyon lors des reprises de Carmen et L’Arlésienne de Roland Petit. Une immersion de deux mois que Paul réussit avec un contrat à la clef. « Depuis quatre ans, les rencontres, les voyages, les univers chorégraphiques, la scène, me nourrissent. C’est formateur et jouissif ». « En 2040, j’aimerai avoir ma compagnie. Notre époque est en pleine mutation. Je veux m’intéresser au contexte des choses, le comprendre et apporter mon ressenti. Je me vois engagé dans un processus de création ». Yuval Pick, Abou Lagraa, Denis Plassard ou Maguy Marin... La relève semble assurée. AG

Pierre LONOBILE À le voir prendre la serpillère quand la situation l’impose, il serait aisé de le confondre avec un simple subalterne. Pourtant, à 22 printemps, Pierre endosse un nom bien familier dans le paysage lyonnais. Le natif de Vienne est un Lonobile, un vrai de vrai, à tel point que ce dernier s’estime né ici, « dans les brasseries ». « J’ai commencé à 14 ans. Mon père, Jean, m’a formé depuis tout petit, et m’a inculqué les valeurs du travail », dépeint-il. De nature à écouter ses ainés, le jeune homme n’a pas tardé à accrocher. Sur les bancs de l’IDRAC, l’école de commerce, il se rêvait ainsi un destin radieux, dans les pas de son procréateur. D’ailleurs, l’intéressé le concède : « C’est plus facile, mon père et mon oncle, Pierre, nous ont mis à ce niveau ». Dès lors, se reposer sur ses lauriers ne peut être envisagé. « On est obligé de travailler », et en famille, car « tout seul, ça ne rimerait à rien. On réussit plus ensemble ». MC

bio

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bio

Né le 20 avril 2001 à Lyon

Né le 17 avril 1986

Né le 14 octobre 1997 à Vienne (38)

Scolarité : Lycée La Martinière Monplaisir (2017-2019), Université Claude Bernard Lyon I (2019) Diplôme : Baccalauréat scientifique (2019) Job actuel : Contrat espoir LOU Rugby

Scolarité : Lycée Saint-Exupéry en CHAM 2012 CNSMD de Paris 2013 CNSMD de Lyon Job actuel : Danseur au Ballet de l’Opéra de Lyon

Scolarité : Lycée Aux Lazaristes, IDRAC (2016–2018) Diplôme : Bac ES, mention assez bien (2016) Job actuel : Employé Casa Nobile et Café des Jacobins

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Pierre-Henri DENTRESSANGLE

Pierre OLIVER Père et Maire la même année ! Comme quoi 2020 n’est pas une année horriblis pour tout le monde à en juger par la trajectoire de Pierre Oliver. À 28 ans, ce natif de La Sauvegarde et compagnon de Blandine Rocca, vient de connaître pour la première fois les joies de la paternité après avoir conquis la mairie du 2ème arrondissement à l’issue du second tour des élections municipales et à la barbe des écologistes qui voulaient en faire une prise de guerre. Il fait partie de cette nouvelle génération mise sur orbite par Etienne Blanc. Directeur de développement chez le promoteur immobilier Quartus, Pierre Oliver a décidé de mettre sa carrière professionnelle en mode pause pour se consacrer à plein temps à sa mairie. Ce n’est pas un sacrifice car il a toujours été passionné par la politique. A 18 ans, il avait déjà sa carte à l’UMP et n’a pas hésité un seul instant quand on lui a proposé la tête de liste. Sa priorité numéro une consistera à prendre à bras le corps les problèmes de nuisance et d’insécurité qui gangrènent la Presqu’île de jour comme de nuit. MP

Ses deux passions — le numérique et l’entrepreneuriat — rythment les sept vies de Pierre-Henri Dentressangle. Sitôt codés ses premiers sites, diplôme de l’ISEG et Master de Transport et Logistique en poche, il crée à 23 ans, Archive Concepts. De l’archivage électronique, il passe à 26 ans, à l’art du marketing paysager avec AquaSolo System, entreprise innovante développée à partir d’un brevet d’arrosage des plantes en votre absence. Cultiver les valeurs familiales d’« anticipation, d’engagement et d’humilité » amène Pierre-Henri Dentressangle à rejoindre en 2010, la holding du leader européen du transport et de la logistique. « La création d’Hi Inov m’a permis d’apporter ma pierre à l’édifice, à travers le digital et l’innovation », précise le président fondateur du principal fonds d’investissement dans le numérique à Lyon. « Perpétuer l’ADN entrepreneurial familial en contribuant à la dynamisation de la société sous tous les angles », voilà ce qui anime celui qui déborde de projets pour 2040 : « contribuer à l’embellissement de la ville et accompagner les entrepreneurs et leurs entreprises dans leur leadership mondial, en restant toujours aussi jeune d’esprit ! » JV

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Pol GRASLANDMONGRAIN Sa spécialité, c’est l’élasticité des organes et la dureté des cellules. Pol GraslandMongrain, physicien-chercheur met ses travaux au service de la médecine et plus particulièrement de la radiologie qui pourrait faire de beaux progrès sous l’effet de ses découvertes. Des travaux qui lui ont valu de recevoir le Prix du jeune chercheur de la Ville de Lyon, mais également celui de la Société française de physique ainsi que de la Société française de génie bio-médical. Mais Pol a plus d’une corde à son arc, et c’est désormais au secteur du jeu vidéo qu’il s’intéresse. Il vient d’organiser à Lyon le « scientific and game jam ». « Mon idée est de faire la passerelle entre le monde des jeux vidéo et celui de la science » résume le chercheur désormais à la tête de l’association « Lyon game dev ». Un secteur d’avenir dans lequel il n’hésite pas à se projeter en rêvant d’être un jour à la tête d’un studio de création de jeux vidéo dédié aux serious games. CL

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Né le 28 avril 1981 à Tournon (26)

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Né le 9 juin 1992 à Lyon 9

Scolarité : Collège de Saint Bonnet-de-Galaure, Lycée Robin de Vienne, ISEG Lyon, Master TLIC Université Lumière Lyon II Diplôme : Bac S, Maîtrise et Master en Transport et Logistique Job actuel : Président fondateur de Hi Inov, membre du Comité Stratégique de la holding Dentressangle, pour le suivi, la recherche d’investissements, en charge du digital.

Né le 6 mai 1987 à Montréal

Scolarité : Lycée français de Bucarest Lycée français du Caire Diplôme : Master des collectivités locales Job actuel : Maire du 2ème

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Scolarité : à Montpellier Ecole Normale supérieure de Paris en physique Diplôme : Master en physique médicale à Lyon Thèse de doctorat à l’université de Lyon


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Romain HOUG

Rachelle BELINGA

Nikos Aliagas a fait appel à Romain Houg, le plus lyonnais des galeristes parisiens, pour accrocher au Domaine audois de l’Hospitalet, une série de photos noir et blanc sur le thème de L’Epreuve du temps. « Accompagner des artistes en vue d’expositions institutionnelles me fait renouer avec le travail accompli dès mon adolescence, dans la galerie créée à Lyon en 1996 par mes parents. » Passionné par le contact avec des artistes qui l’immergeaient au cœur de la création contemporaine, Romain a beaucoup appris de Stéphane Braconnier et plus tard, de Jeanne Susplugas. Producteur et défenseur de la jeune création contemporaine, l’esthète cultive la convivialité sur des cimaises où il a à cœur de vous faire vibrer pour des œuvres accessibles à partir de 100 euros. Voir ses jeunes protégés avoir les honneurs des grandes galeries, c’est le rêve le plus cher de Romain pour 2040. Continuer à travailler à Paris, à 500 mètres du Musée Picasso, ne l’empêchera pas d’ouvrir une succursale lyonnaise de la Galerie Houg, « histoire de revenir vers nos publics historiques. » JV

« L’engagement actionnarial : de l’industrialisation de l’actionnariat à l’expression de nouvelles responsabilités »... La thèse de la jeune docteure en sciences de gestion de l’Ecole des Mines de Paris, ne saurait mieux résumer ses engagements. « Aujourd’hui, l’économie, la finance, les entreprises ne peuvent plus faire abstraction des enjeux environnementaux, sociaux, voire culturels et politiques, du monde d’aujourd’hui et de demain. J’aimerais que mes recherches contribuent à accompagner la progressive intégration de ces enjeux par les acteurs économiques et financiers », déclare Rachelle Belinga, passionnée de sciences sociales et de philosophie. Ses brillantes plaidoiries pour la finance responsable vaudront bientôt à la fille de l’avocate lyonnaise Odile Belinga, une première position d’enseignant-chercheur dans une université internationale. JV

Sacha BOYER Les 15 000 transactions réalisées en 2019 par MyNotary signent le succès de la plateforme collaborative qui raccourcit de trois semaines le timing d’un compromis de vente immobilière. Simplifier et accélérer les transactions, telle est la vocation de la boîte à outils juridico-numérique mise à la disposition des bailleurs, notaires, agents immobiliers, courtiers, banquiers et leurs clients. « Tous les interlocuteurs d’un projet immobilier se retrouvent en un seul lieu, avec le même niveau d’information », précise Sacha Boyer. Co-fondateur en 2016 de MyNotary qui enregistre 8 à 10% de croissance mensuelle, ce « pur produit de l’Université Lyon III » s’est passionné pour le métier de notaire au contact de Me Fabrice Luzu, convaincu de la nécessité d’accompagner la prestation notariale dans sa mutation digitale. Implantée à Paris et Lyon où elle emploie 21 personnes, la plate-forme MyNotary vise la gestion de l’ensemble des opérations immobilières en France et bientôt à l’étranger. JV

bio Née le 17 novembre 1992 à Lyon 8ème Scolarité : Collège et Lycée Chevreul à Lyon Lycée du Parc : deux ans de classe préparatoire ECS ESCP Europe à Paris, Université Paris-Sorbonne (Paris IV), Ecole des Mines de Paris Diplôme : Master de philosophie politique et éthique, Doctorat de l’Ecole des Mines de Paris en sciences de gestion. Job actuel : Docteur en contrat de recherche à Stockholm School of Economics. lyon people • septembre 2020 • 64 •

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Né le 24 mai 1983 à Saint-Etienne

Né le 25 novembre 1989 à Annonay (Ardèche).

Scolarité : Lycées Saint-Louis, Saint-Bruno à Lyon et Immaculée Conception de Villeurbanne. Sciences U Lyon Diplôme : Baccalauréat, BTS Action Commerciale Job actuel : Directeur de galerie et agent d’artistes plasticiens

Scolarité : Université Jean Moulin Lyon III, Université PanthéonAssas Paris II, Ecole de Notariat de Paris. Diplôme : Juriste Conseil d’Entreprise, Master II de Droit Notarial, Diplôme Supérieur de Notariat. Job actuel : Co-fondateur et CEO de MyNotary.


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DOSSIER DÉCIDEURS 2040

Victor DUMAS

Samuel SOULIER Samuel Soulier a tout, ou presque, de son illustre grand-père. Le petit-fils d’André Soulier a certes abandonné le droit pour la communication, mais la passion de la politique semble lui être tout aussi chevillée au corps. « À 18 ans, j’ai eu envie de m’investir dans la vie lyonnaise » confie Samuel. Engagement réussi et remarqué auprès des jeunes, mais aussi des séniors de son quartier, premiers bénéficiaires de son opération C’6bon. Une attention louable, vouée à rompre avec l’isolement de ces anciens, qui aujourd’hui, accordent leur confiance au nouvel adjoint au maire du 6ème, pleinement engagé pour la solidarité et les liens intergénérationnels. Ainsi sont les nouveaux combats de cet homme de cœur, dont l’action fut déjà saluée lors des dernières municipales, que ce soit par Pascal Blache, maire de Lyon 6e, Etienne Blanc au Conseil régional et François-Noël Buffet à la Métropole. Mieux, Samuel y a pris goût. De quoi faire la fierté d’André. « On en discute beaucoup ensemble, il me donne des conseils, mais je garde toute mon indépendance » assure le jeune homme dont le patronyme s’inscrit à nouveau dans l’histoire politique de la ville. « C’est l’échelle locale qui m’intéresse » tranche Samuel. « Je suis très attaché à ma ville et j’espère à l’avenir y organiser de grands événements solidaires ». L’écharpe tricolore autour du cou, cela va sans dire. CL

Pour Victor Dumas, la boucherie n’est pas un métier, mais une véritable passion. Fils d’agriculteur, il était déjà convaincu de sa vocation à l’âge de cinq ans et ne cesse depuis d’enchainer les prouesses. Meilleur apprenti de France en 2016, troisième au championnat du monde de la boucherie en 2018, il se prépare aux prochains championnats du monde de Sacramento en septembre. Mais sa grande affaire reste l’inscription de l’art de la boucherie française au patrimoine mondial de l’Unesco. Un dossier qu’il a monté et porté pendant toute l’année 2019 en réalisant un tour de France des meilleurs artisans. « C’est une façon de redorer le blason de la boucherie, de défendre cette profession qui est bien malmenée actuellement » plaide Victor. Il faudra toutefois attendre 2021 pour connaître la décision de l’institution qui doit étudier préalablement le classement de la baguette de pain française ! Le jeune prodige qui exerce ses talents à la boucherie Vessière de la Croix-Rousse, nourrit encore bien d’autres ambitions. Comme celle de décrocher le titre, très convoité, de meilleur ouvrier de France, et porter sa veste au col tricolore dans sa propre boucherie. CL

Victor LINDER Voilà un éditeur pas comme les autres. Avec les éditions Paablo, Victor Linder a réussi la synthèse de ses deux passions : l’entreprenariat et l’art : « C’est un marché où il est intéressant d’innover et notre idée, avec mon associée Julie Parmentier, est d’aider les jeunes artistes à diffuser l’art sous d’autres formes, mais aussi de faciliter l’accès à l’art contemporain ». Depuis un an, Paablo édite tous les deux mois une art box dédiée à un artiste. Des publications collector qui se voient désormais complétées par de l’édition d’affiches de qualité, de ces mêmes artistes, le tout, en ligne sur paablo.com. À la foire européenne d’art contemporain de Strasbourg, Paablo a rencontré un beau succès qui encourage Victor et Julie à poursuivre sur leur lancée. Leur rêve ? « Ouvrir des grandes galeries Paablo physiques pour accompagner les artistes ». Mais aussi lancer d’autres projets connectant l’art à l’entreprenariat. Après Arnaud, Pinault, Cartier, Carmignac... Lyon, aura-t-elle un jour sa fondation Paablo ? CL

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Né le 6 août 1996 à Lyon 8ème

Né le 31 décembre 1998

Né le 13 janvier 1992 à Lyon

Scolarité : Collège Fénelon et Lycée Edouard Herriot à Lyon. Faculté de droit de Lyon III ; EFAP Job actuel : Coordinateur général chez Profil, gérant de l’opération C’6bon, 9e adjoint du 6e arrondissement

Scolarité : Collège Champagnat à L’Arbresle Diplôme : CAP et BP de boucherie Job actuel : Boucher

Scolarité : Collège Louis Mourguet à Ecully, puis lycée Jean Moulin à Lyon Diplôme : Master 2 en entreprenariat à la Kedge business school de Marseille Job actuel : Entrepreneur, fondateur des éditions Paablo

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L’OL AU SOMMET DE L’EUROPE Vainqueurs de Wolfsburg en finale ce dimanche (3-1), les Lyonnaises conservent leur titre européen pour la cinquième année consécutive. Une performance historique qui place les partenaires de Wendie Renard parmi les équipes emblématiques de la plus prestigieuse des compétitions européennes. Texte : Morgan Couturier - Photos ©Twitter UWCL

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a force de l’habitude est ainsi faite, chaque édition de la Ligue des Champions convie l’OL à la table des finalistes. Un banquet gourmand, où chaque conclusion se dessine de la même manière : le festin est lyonnais et l’hôte dévoré tout cru par ces prêtresses du foot féminin, sinon européen. Car si plus aucun club ne semble en mesure de résister au talent de Le Sommer et compagnie, les mots euxmêmes, semblent aujourd’hui manquer pour décrire leurs performances, leurs victoires et donc leur règne.

Un quinquennat incontestable qui force l’admiration, et qui au soir d’une septième couronne, ne laisserait insensible aucun politique, et aucun club. Pas même le grand Real Madrid, dont les hommes, avaient réussi la performance alors incroyable de chiper la Coupe d’Europe cinq années de suite, de 1956 à 1960.

PROCHAIN OBJECTIF : EFFACER LE REAL MADRID DES LIVRES D’HISTOIRE Une époque lointaine, tellement attachée à des vérités surannées, qu’aucun expert du ballon rond n’osait imaginer un jour un autre club imiter le géant ibérique. Et pourtant, voilà la fin de l’été rimer à nouveau avec trophée pour les Lyonnaises, qui… en terres espagnoles, ont donc empoché une cinquième Ligue des Champions consécutive face aux pauvres Allemandes de Wolfsburg, rapidement réduites au silence sur trois réalisations de Le Sommer (25e), Kumagai (43e) et Gunnarsdottir (88e).

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La coupe d’Europe à nouveau accordée à l’OL, le club de Jean-Michel Aulas peut désormais s’amuser à charrier son homologue parisien, et s’autoriser à rêver plus grand. Un fantasme qui conduirait les Lyonnaises à s’imaginer soulever ce trophée dès l’an prochain, pour une sixième année de suite. Une légende qu’aucun artiste du ballon rond n’a jamais encore réussi à écrire. Lyon s’en approche, bien comme pour toute nouvelle conquête, la mission s’annonce on ne peut plus compliquée. Soit ! Mais à juger du talent des Lyonnaises, plus rien ne semble effrayer les reines d’Europe !


OFFRE DE R EN T R ÉE

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Limitée aux 100 premiers inscrits

ici. pas ailleurs. *Offre soumise à conditions. Valable pour toute inscription entre le 24 août 2020 et le 30 septembre 2020. Remise de 100€ sur la licence, soit 49€ au lieu de 149€. Premier mois à 49€ au prorata temporis puis 49€/mois. Offre non cumulable. Renseignements à l’accueil des clubs. Crédit image : Thibault Bevilacqua – Création : Melbourne – Uppernation Prod


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PEOPLE EVENTS

ZOOM

s e r i a n i Sém S L E I T N E M E N É V É X U E I LES L E É R T N E R E T T E C N QUI FONT L’ACTU E Prochain dossier : Janvier 2021 Contact : Charlotte Borel / 06 09 54 11 74

EXALTO

Exalter ses réunions n’est plus une énigme

A

la recherche d’un cadre unique alliant divertissement, cohésion d’équipe, restauration et espaces de travail ? Ouverts depuis 2016 pour le site de Villeurbanne et 2019 pour celui de Dardilly, les multiplexes de loisirs Exalto ont de quoi pimenter vos sorties d’équipe ! Entre collègues, chacun peut libérer son énergie en se défoulant dans les différents jeux de trampoline, de parcours Ninja ou de laser game. Les fans d’énigmes et d’enquêtes se laisseront tenter par de nouveaux scénarios et décors d’escape game, tandis que d’autres exerceront leurs talents de chanteur dans l’atmosphère conviviale et privatisée des karaoké Box. Chacun pourra également tenter d’accumuler les strikes dans le nouveau bowling 12 pistes ouvert en février 2020 chez Exalto Dardilly... Séminaire, team building, afterwork, arbre de Noël : de la simple location de salle à l’organisation d’un évènement complet, formules clé en main ou personnalisées ! Privatisation du site et/ou organisation des évènements en dehors des horaires publics possibles sur réservation.

CAPACITÉ D’ACCUEIL GROUPE DE 4 À 500 PERSONNES 10 ACTIVITÉS DE LOISIRS RÉUNIES EN 2 SITES SALLES DE 15 À 200 M² TERRASSE / PARKING PRIVÉ

lyon people • septembre 2020 • 70 •

Exalto Dardilly 41, chemin du Moulin Carron - Dardilly Tél. 04 82 29 43 10 Exalto Villeurbanne 5, rue Eugène Pottier - Villeurbanne Tél. 04 82 29 45 17 www.exalto-park.com


CAPACITÉ D’ACCUEIL DE 10 À 90 PERS. 7 ESPACES DE 30 À 150 M2 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 1 BRASSERIE 1 GOLF PITCH AND PUTT 500 M2 DE SPA BY SOTHYS

DOMAINE DOLOMIEU C

’est un pan d’histoire qui s’écrit là, sur les terres verdoyantes iséroises. Des récits du passé, écrits sitôt le XVIIe siècle entamé, que le présent maintient aujourd’hui sur le devant de la scène, comme pour rappeler que la vie de château ne se résume pas à un vaste souvenir d’antan. Erigée par la famille Gratet, la demeure vit aujourd’hui au rythme d’un domaine hôtelier de 60 chambres, de restaurants, d’un spa, golf et CAMPUS. De Lyon, 45 minutes de route suffisent à investir ce domaine, où toute demande de privatisation se fait sur-mesure parmi les espaces dédiés à cet effet. La vraie noblesse étant celle du cœur et de l’esprit, Dolomieu apparaît ainsi comme le terreau parfait à de multiples réflexions. Rappelons-le, la méthode la plus efficace pour prendre un château était le siège ! Une réalité encore valable aujourd’hui.

205, rue du Château - 38110 Dolomieu Réservations via commercial@domaine-dolomieu.com ou par téléphone au 04 74 18 33 18 www.domaine-dolomieu.com

PARC DES OISEAUX Un vrai nid douillet L

es oiseaux font de leur mieux, ils donnent l’exemple », eut écrit Jacques Prévert. Alors quelle meilleure source d’inspiration que ce parc niché à 30 minutes de Lyon, où la nature et les volatiles offrent un cadre reposant à toutes les entreprises désireuses d’y installer leurs réunions ou formations. Jugez plutôt, le café d’accueil avalé en bord d’étang, les participants sont conviés à prendre place dans l’une des 4 salles de réunion fraîchement rénovées, là en plein cœur du parc, avec pour seuls voisins ces oiseaux prêts à s’emballer pour un spectacle en vol. Le bouquet final tout aussi emballant, le Parc des Oiseaux offre la possibilité de trinquer au sommet de sa tour panoramique ou de s’époumoner au rythme des concerts de son festival des Musicales. Rien de tel pour éviter de battre de l’aile et voir son chiffre d’affaires s’envoler.

«

CAPACITÉ D’ACCUEIL DE 10 À 120 PERS. 4 SALLES DE 70 À 140 M2 2 RESTAURANTS SPECTACLES D’OISEAUX EN VOL CONCERTS EN VIP LORS DU FESTIVAL LES MUSICALES DU PARC PARKING OMBRAGÉ GRATUIT

RD1083 - 01330 Villars-les-Dombes Réservations via resa@parcdesoiseaux.com ou par téléphone au 04 74 98 34 93 www.parcdesoiseaux.com

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STYLE GASTRONOMIE

20

EN PARTENARIAT AVEC LE CABINET

eosConseil LEADER DU RAPPROCHEMENT CHR www.eos-conseil.com 04 72 40 40 40

DES ADRESSES GOURMANDES DE LYON Restaurant - bar à vins

restaurant

Restaurant

LE PLATO

SILEX

LE GRILL DU CHÂTEAU

Christophe Garnier

Frédéric Therriaud

Daniel Large

une cuisine décomplexée inspirée de nos voyages

Cuisine du marché avec une pointe de créativité

viandes d’exception grillées, crues ou mitonnées

23, rue Saint-Pierre de Vaise - Lyon 9e T 04 78 83 70 50 Lun-ven : midi-14h - Afterwork jeudi et vendredi jusqu’à 23h www.silex-lyon-vaise.eatbu.com silex.lyon

1, rue Villeneuve - Lyon 4e T 04 72 00 01 30 Lun-ven : 12h-14h et 19h-22h30 - Sam : 12h-14h et 19h-23h restaurant-leplato.fr lePlato.lyon

260, allée des cyprès - Limonest (Château Sans Souci) T 04 37 59 80 65 Lun-sam midi - vendredi et samedi soir www.legrill.chateausanssouci.fr

Restaurant

Restaurant

MAISON BARBET

33 CITÉ

BAR - Restaurant

CELEST

Claude Barbet

Frédéric Berthod

Fabrice De Flue (Chef)

SPÉCIALITÉs lyonnaises et viande

cuisine de saison / produits du marché

Restaurant Panoramique (32ème étage)

6, avenue du Général Brosset - 69390 Vourles T 04 72 04 32 10 Ouvert tous les jours sauf dimanche Maison Barbet

33, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e T 04 37 45 45 45 Ouvert tous les jours midi et soir (sauf le dimanche soir) www.33cite.com 33 cité

Tour Part-Dieu - 129, rue Servient - Lyon 3e T 04 78 63 55 46 Ouvert tous les jours, midi et soir www.celest-bar-restaurant.fr Celest Bar & Restaurant

bistrot italieN

Restaurant - BAR

LE CAFÉ DU MARCHÉ Terrasse ensoleillée CUISINE DU MARCHé AU FIL DES SAISONS 25, quai Saint-Antoine - Lyon 2e T 04 26 28 12 46 Ouvert 7/7 de 6h à minuit Possibilité de manger tous les jours, à toute heure

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ZAPPO Gerland

Restaurant

LA TASSÉE

Georgy Sfez

Romain Borgeot (Toque Blanche Lyonnaise)

pizza et bière

Spécialités lyonnaises - cuisine gastronomique de saison

6, rue Challemel Lacour - Lyon 7e T 04 72 71 79 88 Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h30 www.zappo.fr Zappo

20, rue de la Charité - Lyon 2e T 04 72 77 79 00 Du mardi au samedi - midi et soir (Salons privatifs) www.latassee.fr La Tassée


Restaurant

Brasserie

L’AFFAIRE DU 6

Restaurant

DADDY POULE

LE PRÉSIDENT

Albert Dray

Philippe Gauvreau

Christophe Marguin

Cuisine Traditionnelle

Lieu Atypique, Parking de 70 places en sous-sol

cuisine du marché

63, cours Vitton - Lyon 6e T 04 78 89 49 24 Tous les jours de 07h à 01h du matin (sauf le dimanche)

173, avenue Charles De Gaulle - Tassin T 04 74 70 07 07 Ouvert tous les jours 10h30-1h daddy poule

11, avenue de Grande Bretagne - Lyon 6e T 04 78 94 51 17 Lun-ven : 12h-14h et 19h-22h www.restaurantlepresident.com restaurantlepresident

Restaurant

Restaurant

Restaurant

L’ACACIA

BIANCA

LE THÉODORE

Emmanuel Faucon

Matthieu Prud’homme

Marco Chopin

linguine al cartoccio

cuisine traditionnelle DE SAISON

brasserie traditionnelle

1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 78 41 68 10 Lun-sam : midi et soir 12h-15h et 19h30-22h www.bianca.rest Bianca

70, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e T 04 78 17 53 53 Ouvert tous les jours - Midi & Soir www.casino-lyon.com/acacia casinolyonlepharaon

34, cours Franklin Roosevelt - Lyon 6e T 04 78 24 08 52 Lun-sam : midi et soir 12h-14h30 et 19h30-22h45 Le Théodore

Restaurant

Restaurant

restaurants

BRASSERIE DES BROTTEAUX

JOLS

CHEZ MOSS

Emmanuel Faucon

Flavienne Kouessi

Philippe Antonin (Chef)

Tartare de boeuf dans la baVette d’aloyau

Restaurants de poisson et fruits de mer

restaurant de fruits de mer

1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 72 74 03 98 Lun-ven : 8h-22h30 et sam : 12h-15h et 19h30-22h30 www.brasseriedesbrotteaux.com Brasserie des Brotteaux

Jols Gerland - T 04 78 72 10 10 - fermé dimanche Jols Limonest - T 04 37 58 02 02 - fermé dimanche www.jols.fr Jols

2, rue Ferrandière - Lyon 2e T 04 78 42 04 09 Ouvert tous les jours excepté mardi et dimanche soir www.restaurant-chezmoss.fr

Bar - Café Restaurant Hôtel

LA CABORNE

Restaurant

bar - café - Restaurant

FOND ROSE

LE F2

Laurent Bouvier et Laurie Pupier

Luc Abadie (Chef de cuisine)

Frédéric Fass

Terrasse avec vue sur les monts du Lyonnais et du beaujolais

Cuisine des Bords de Saône

cuisine De saison / ardoise du marché

455, avenue Général de Gaulle - Limonest T 04 78 35 12 10 Ouvert du lundi au samedi de 7 heures à minuit www.lacaborne.fr

25, chemin de Fond Rose - 69300 Caluire et Cuire T 04 78 29 34 61 Ouvert tous les jours, midi et soir www.brasseries-bocuse.fr Restaurants et Brasseries Bocuse

2, place de l’Hôpital - Lyon 2e T 04 78 82 22 22 Lun-ven : 12h-14h30 et 19h-22h30 - Sam : 12h-15h et 19h-23h www.lef2.com leF2 café Comptoir

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MOIS

PEOPLE EVENTS

par moi

sur la Riviera

LES JOLIES SORTIES & BELLES RENCONTRES DE FRANÇOISE PETIT

Aldo Peaucelle au Negresco devant le tableau qu’il a restauré dans son atelier à Lyon. Louis XIV de Hyacinthe Rigaud est aussi exposé à Versailles et au Louvre.

épouse Nathalie respirent le parfum des chemins de Stevenson. Une invitation de Jacques Lavillette suspendra ce lâcher prise. Le directeur sécurité et sureté du Negresco attend le couple dans le palace niçois où le Roi Soleil a retrouvé son cadre de vie. In situ, silencieux, ému devant le monument mural qu’il a tutoyé pendant le confinement, Aldo Peaucelle ne dit mot. Le credo de ce perfectionniste se nourrit d’un objectif « restituer aux œuvres leur originalité physique, artistique et historique. J’ai ce souci du détail qui ne peut être traqué qu’en additionnant expérience professionnelle, dextérité manuelle, détermination personnelle et moyens scientifiques en appui technique. »

HISTOIRES ENCADRANT L’HISTOIRE

Aldo Peaucelle

CLIN D’ŒUVRE À LOUIS XIV Si Versailles m’était conté, si Aldo Peaucelle avait imaginé le film de sa vie ! Restaurer l’image de Louis XIV qu’interprétait Sacha Guitry ou replonger dans les livres de Lagarde et Michard ? Du pur rêve ! lyon people • septembre 2020 • 74 •

J

uillet 2020. Aldo Peaucelle savoure ses vacances dans les Cévennes. Repos mérité pour ce Lyonnais dont le métier est de diagnostiquer et soigner les pathologies d’œuvres aussi bien privées que puisées dans les collections des grands musées français. Encore imprégné du travail accompli sur le portrait de Hyacinthe Rigaud, Aldo et son

Chaque expertise exhume des récits inédits, Aldo devient alors ce personnage central lors d’une succession, d’un héritage, d’une vente aux enchères. Recueillant des témoignages confidentiels, déontologie oblige, certaines histoires ne peuvent rester silencieuses à l’instar d’une toile orientaliste attribuée à Delacroix. La toile en question, oxydée, déchirée, craquelée, flanquée d’un vernis à parquet aurait pu dérouter ce diplômé de l’Ecole Supérieure d’Art d’Avignon. Pas du tout. 800 heures d’enthousiasme ont été nécessaires pour faire revivre la scène du peintre voyageur. Renaissance d’un tableau qui au bout du compte portait la signature de Louis Devedeux ! Qu’importe : « Je vis de belles histoires, les liens qui se tissent naturellement avec mes clients sont accompagnés par nos passions respectives pour l’Art et le respect de l’esthétique. Fier d’être parmi les trois ateliers de restauration au monde à obtenir le label Entreprise du Patrimoine Vivant » Au Negresco où 6000 œuvres peuplent l’univers de la regrettée Jeanne Augier, Aldo conclut son séjour en effleurant de sa lampe UV les cimaises disséminées dans l’hôtel. Jacques Lavillette cautionne cette curiosité patrimoniale, fort de son choix pour un restaurateur de génie. > Plus d’infos : http://www.atelier-aldo-peaucelle.com


Photo © Claes Bech-Poulsen

Le Negresco dans ses habits du soir et sa façade Belle Epoque.

LE NEGRESCO Un palace inédit

S

ous la coupole rose, « la nana jaune » de Niki de St Phalle affiche ses formes incarnant la féminité en mode re-belle. Cette silhouette improbable éclairée par les reflets d’un ciel de verre traduit l’audace de celle qui a transformé ce palace en place muséographique. L’année du Nobel d’Albert Camus, Jeanne Augier commence à écrire l’histoire de ce bijou architectural. L’épouse du notable Paul Augier s’attellera à l’ouvrage en encrant le Negresco de pleins et de déliés pour faire entrer son nom au Panthéon des références hôtelières françaises. Sa quête d’excellence, son amour des arts et de la mode l’invite à opter pour une décoration haute couture et prêt-à-porter, design ou tendance « caravage ». La disparition de cette personnalité hors du commun laissa un grand vide. Jeanne Augier après son veuvage anticipe sur mesure sa propre succession. Certitude. « Son » Negresco ne sera pas dupliqué à Abu Dhabi ou vendu à un magnat de l’industrie informatique fut-il Bill Gates !

Jacques Lavillette, directeur de la sécurité et de la sûreté

CÔTÉ CUISINE, CÔTÉ NUIT Sans Jeanne depuis janvier 2019, la maison emblématique s’organise en sa mémoire avec enthousiasme et autorité. Deux hommes clef émergent d’un organigramme complexe. Lionel Servant, directeur général forgé aux rigueurs d’hivers auvergnats, a trouvé son soleil professionnel fort d’un parcours semé de belles expériences humaines. Jacques Lavillette, tel un ministre assure la sécurité du 5 étoiles : « Mon rôle est de conjuguer le paradoxe d’une large visibilité d’un hôtel de luxe et d’une grande discrétion vis-à-vis de la clientèle ». Et puis il y a Virginie Basselot, jeune MOF, chef d’un patrimoine culinaire al dente embarquant sa brigade dans une ronde de saveurs envoutantes. A fleur de mer, flotte un « parfum d’extravagance » qui exhume ses fragrances enveloppant tout l’univers du restaurant gastronomique Le Chantecler, de la brasserie La Rotonde ou du 37 Prom, la terrasse d’été. Côté nuit, chambres et suites croisent leurs styles, de la renaissance aux années folles avec meubles d’époque, tableaux de maîtres, bronzes, sculptures, étoffes, laques, bois précieux... Ébénistes et tapissiers formés à l’école Boulle ou compagnons du devoir veillent sur ces joyaux créant en parallèle la nouvelle parure du Negresco. Comment ne pas admirer le travail d’orfèvre de ces artisans pour la chambre 227 ou celle installant l’art brut en étage. Que dire aussi des moquettes aux motifs Vasarely ou « pattes de Carmen » empreintes du chat adoré de Jeanne ? Franchement inédit,

Art brut et cocooning

ce palace résume cinq siècles d’histoire en objets et œuvres choisis par cette femme au caractère bien trempé dont la sensibilité n’avait d’égale que sa considération envers son personnel. Peu impressionnée par les têtes couronnées, artistes, stars, people fréquentant son établissement, Jeanne Augier menait plusieurs croisades à la fois. Celle pour la cause animale l’amena à souhaiter coucher sur son testament Lili et Lilou ses deux chiens. La vitalité du Negresco aujourd’hui repose sur ce passé singulier mais s’épanouit collégialement avec des défis qui étonneront encore et encore la clientèle attachée à ce monument labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant ! > Plus d’infos : hotel-negresco-nice.com/fr •

75 • septembre 2020 • lyon people


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PEOPLE EVENTS

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Texte : Morgan Couturier - Photos © Fabrice Schiff

Odile Dubreuil, présidente de l’Ordre des Experts-Comptables et Pierre Ramon-Baldié (URSSAF Rhône-Alpes)

ORDRE DES EXPERTS-COMPTABLES La soirée des

P Odile Dubreuil, présidente de l’Ordre des Experts Comptables et Cendra Motin, député de l’Isère

Jean-Marc Morel (RSM) et Olivier Mazeran (Geode Conseils)

retrouvailles

articulièrement mobilisé auprès des entreprises pendant le confinement, l’Ordre des Experts-Comptables s’est octroyé une pause gourmande bien méritée dans les coursives du Grand Hôtel-Dieu. De quoi renforcer quelques relations nouées pendant cette période complexe. L’idée fut avancée en de multiples occasions. La gaieté aurait ce pouvoir unique de chasser la fatigue la plus extrême. Un postulat vérifié et validé par l’Ordre des Experts-Comptables, qui malgré un épuisement profond né d’une période de crise sanitaire particulièrement soutenue, est parvenu à trouver les ressources nécessaires pour festoyer dans le cadre gourmand du Grand Réfectoire.

Une juste récompense pour Odile Dubreuil et tous les experts-comptables de la région, lesquels furent appelés à « travailler non-stop pendant deux mois », rappela la présidente de l’Ordre Rhône-Alpes. « On a bossé comme des fous, nous étions vraiment fatigués », a-t-elle avoué, bien que le Covid-19 ait eu pour effets positifs de rapprocher l’institution de certains partenaires économiques et politiques. Après avoir été contraints de n’échanger que par visioconférences, une nécessaire soirée festive s’imposait pour approfondir ces rencontres. L’occasion de « partager un moment intense », en se tenant éloigné momentanément des tracas passés et à venir. The show must go on ! Photos © Fabrice Schiff

Virginie Regaldo et Anne-Hélène Mathieu (Ordre des Experts Comptables)

Experts Odile Dubreuil, présidente Ordre des de Lyon au Barre du s invité ses et s table Comp

Cyril Brun (BP Aura), Evelyne Serin-Cabeau (CRO Auvergne) et Gilles Claus (Ordre des Experts Comptables)

Maitre Jacques Grange et Aurélie Fayet (Ordre des Experts Comptables)

Cédric Desachy (Malezo), François Lantin (IAE Lyon III) et Sylvain Boccon-Gibod (CRCC Lyon)

Odile Dubreuil et son équipe de l’Ordre des Experts Comptables lyon people • septembre 2020 • 76 •

Alexia Leborgne (Cref), Jacques Maureau, président du Cref (SADEC AKELYS) et Nathalie Clemaron (Cref) Sylvain Aigloz (Orial), Serge Bottoli, président d’Initiative France AURA et Stéphane Van Hoof (CRCC Lyon)


FOIRE AUX VINS DU 12 AU 26 SEPTEMBRE 2020

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sur l’ensemble de la cave à partir de 12 bouteilles

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PEOPLE EVENTS

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LE CLUB DES CLUBS fête le déconfinement chez

Paul Bocuse Virginie Mathieu, consul des Seychelles, Guillaume Bathelet (Konatic) et Valérie Bathelet (LUE)

Serge Mathieu (Novali), Catherine Molière (Les Garçons Bouchers) et Olivier Stamboul (Ivanhoé)

8

tables de 10 ! Plaisir des retrouvailles intact et respectueux des mesures sanitaires au programme de la soirée de rentrée estivale du Club des Clubs. Et pour marquer de façon magistrale ce premier rendez-vous post covid, c’est dans le phare gastronomique de notre métropole que Marc Jean a convié près de 80 entrepreneurs. Le président du Club des Clubs, ému et ravi de retrouver ses adhérents et amis après trois mois de séparation a honoré Jean-

lyon people • septembre 2020 • 78 •

Catherine, son époux Jean-Louis Bissuel (Aceb.com), Sylvie et son époux Martial Foschiani (ACPH)

Michel Welsch et Thierry Rousset qui vont s’engager dans de nouvelles aventures. Les heureux convives accueillis par Vincent Leroux sont ensuite passés aux choses sérieuses, à savoir la dégustation ! Au menu des agapes préparées par le chef MOF Gilles Reinhardt : amuse-bouche, nage de homard glacée au caviar Osciètre, carré de veau entier rôti à la broche et en final un savarin chartreuse verveine, sorbet fruits rouges. Texte : Marco Polisson - Photos © Fabrice Schiff

Raoul Gibault- Medrano (Cirque Medrano), Vincent Leroux, DG de l’Auberge de Collonges, Christophe Marguin (Le Président) et Denis de Bénazé, fondateur IDRAC Lyon & Président de Supdemod


Claude Polidori (Halles de Lyon), Alexandre Jeannerod (Groupe Eurosono) et Serge Mathieu (Novali)

Corinne Paris et Christophe Gerbaud (Cabinet Paris-Gerbaud)

Estelle Ronchetti, Simon Hoayek (Byblos Shine) et Marc Jean, président du Club des Club

Gilles Francez, Yannick Bainas (Mais ons & Domaines) et Eric Verbrugge (Euro cave)

Nicolas Winckler (Lyon People), Thierry Delbosco (Bionatis), Stéphane Sirano (Delta Nautic) et Marco Polisson (Lyon people)

Club des Clubs Marc Jean, président du tinet et le traiteur Pierre Mar

Philippe Rousset, Estelle Ronchetti (Byblos Shine) et Marc Ferret (Renault)

Franck et son épouse Christel Liria (Les Roses Modernes)

Denis de Bénazé, fondateur IDRAC Lyon & Président de SupdeMod et Philippe Liucci (Ivanhoé)

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PEOPLE EVENTS

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Les organisateurs, Hugues Ducrot, Jean-Michel Abou et Jean-Philippe Caille

Jérôme Guillot sous les feux de la rampe lors de la finale

Pierre Blandin, Carole Blandin et Laurent Fourmont

À Megève,

Jérôme Guillot, Julien Morissot et Lucie Guillot, gagnants de la petite finale

Christophe Guilloteau, président du Département du Rhône et des amis

LE TROPHÉE DE PÉTANQUE DES LYONNAIS résiste à la crise LAS’IMPOSE JEUNE GÉNÉRATION FACE A

Maître Hugues Ducrot et sa guest-star 2020 – Gérard Collomb

La team Delphine Morin, Abou Christelle Grosselin et Jean-Michel

lors que le tournoi de Saint-Tropez a été contraint de baisser le rideau, le Gentleman Pétanque des Lyonnais de Megève a tenu bon dans la tempête. « Un cru exceptionnel ! » a tenu à souligner Hugues Ducrot qui, avec la complicité de Jean-Michel Abou et Jean-Philippe Caille, assure l’organisation du tournoi qui avait lieu sur le terrain de la patinoire. Dans le respect des gestes barrières, tous les participants étaient ravis de se retrouver au grand air après le confinement. Comme annoncé par Lyon People, Gérard Collomb était de la fête avec son hôte Richard Brumm.

Les vainqueurs : Arthur Donjon, Louise Crochet et Romain Roussel

À LA VIEILLE GARDE

Arthur Donjon avait promis qu’il enverrait du son, il a tenu parole ! Le directeur du ChooChoo (Gare des Brotteaux) associé à Louise Crochet et Romain Roussel a remporté l’opus 2020. Le jeune DJ qui est reparti avec une jolie dotation offerte par les maisons Maier et AAllard avait pourtant « du lourd » face à lui, puisque 40 triplettes étaient inscrites dont des piliers du tournoi comme Régis Bétoule et Jérôme Guillot. À l’issue de la finale, compétiteurs et supporters n’avaient qu’un pas — de danse — à faire pour rejoindre les Voiles (ex Puck), théâtre du gros apéro et du dîner au cours duquel Charles Ducrot a soufflé ses 18 bougies. MP Photos © Nicolas Winckler

Pierre Martin, Philippe Caron et Marie Rabatel

Pierre Artru, Régis et Sophie Bétoule

Gérard Collomb et l’horloger Jean Louis Maier, partenaire du trophée de pétanque

lyon people • septembre 2020 • 80 •

Florence Beylat, Karine Chapochnik et Caroline Giraud, la team 100% fille Edouard Apertet, Marianne Cornu et Stessy Lanotte (Megève Tourisme)


Décembre 2020

dossier spécial

SORTIE DÉCEMBRE 2020

LES PLUS BEAUX HÔTELS DES ALPES Chamonix, Megève, Méribel, Courchevel, Val d’Isère Contact : Charlotte Borel - Tél. 06 09 54 11 74 - charlotte@lyonpeople.com


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RUBRIQUE CARNET MONDAIN

NAISSANCES

MARIAGES 11/07/2020 - Enguerrand Richard du Montellier et Aurore de Belenet 18/07/2020 - Simon Giraud et Adèle Gignoux

DISPARITION

MARIO GURRIERI

Requiem pour un fou… de photos. Texte : Morgan Couturier 1

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DISPARITIONS Dans nos intentions de prière, le comte Gontran de Noblet d’Anglure, papa d’Hortense et Aymeric ; Madame Michelle Giraudet de Boudemange, maman de Ghislaine Mérieux (1) ; Madame Jacqueline Limoncini, maman de Jocelyne et d’Éric Limoncini, dirigeant de l’agence événementielle De Com et d’Esprit (2) ; Monsieur Jean Pigeroulet, papa de Guy et Marc Pigeroulet, dirigeant d’Arioste Immobilier (3) ; Monsieur Marc Pecoud-Bouvet, papa d’Isabelle et d’Éric Pecoud ; Monsieur Gabriel Bonnamour ; Madame Brigitte Repellin, Madame Catherine Ogier et Monsieur Bruno Secondi, papa d’Anne-Sophie. Nous assurons leur famille et leurs proches de toute notre affection.

NOMINATIONS 6ÈME SENS IMMOBILIER Mercato. Jean-Christophe Vincent vient d’être nommé directeur général délégué stratégie et relations publiques du groupe 6ème Sens Immobilier. « Je vais les accompagner dans la construction d’une identité d’entreprise. Je m’occuperai de développement, sponsoring, mécénat, RSE et relations institutionnelles. » nous précise l’ancien cadre du groupe Serfim.

PRÉFECTURE DU RHÔNE

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hotographe émérite des stars internationales et des vedettes lyonnaises, Mario Gurrieri a rendu son dernier souffle le 29 juillet à l’âge de 84 ans. Personnage atypique, il aura marqué la ville de Lyon à sa manière. Sa présence se faisait de plus en plus rare, comme les prémisses d’une douloureuse disparition, lui qui depuis des années, avait habitué les Lyonnais à s’afficher sur le devant de la scène, équipé de son compagnon de toujours, cet appareil photo qui ne le quittait jamais depuis ses quinze ans. La maladie a mis un terme à la carrière de Mario Gurrieri ce mercredi 29 juillet. Une douloureuse conclusion pour ce photographe réputé qui, depuis plusieurs semaines, était « hospitalisé pour des infections pulmonaires », nous a susurré son épouse Renée.

À la différence du tube de Johnny Hallyday, dont il se disait très proche, Mario Gurrieri n’a jamais oublié de vivre, une grande partie de sa carrière ayant été construite entre la rue de la Ré et les trottoirs de la Croisette, où le flash de son appareil ne manquait jamais d’immortaliser la présence des plus grandes stars du Festival du Cannes. Souvenirs, souvenirs, Romy Schneider, Jean-Paul Belmondo ou encore Claude François, aucune célébrité d’hier et d’aujourd’hui n’échappait à son iconique « sourissez », sa légendaire marque de fabrique. Incontournable, celle-ci participa grandement à faire de lui l’idole des jeunes… photographes, à l’instar de notre collaborateur Fabrice Schiff, qui n’hésite pas à lui rendre hommage en lui empruntant son expression favorite. Mario Gurrieri se sera également signalé par son caractère, parfois abrupt, ce qui lui permettait de se dégager de la meute pour s’afficher au premier rang, y compris lors de ses derniers shootings, où malgré quelques difficultés à se déplacer, le natif de Tunisie parvenait toujours à diriger les hostilités. Avec les conséquences que l’on sait, un tel caractère ne laissait jamais personne indifférent. Comme sa mort. À 84 ans.

Le préfet de région Pascal Mailhos a procédé à l’installation de Thierry Suquet, nouveau préfet délégué pour la défense et la sécurité au cours d’une cérémonie devant le monument aux morts de la police nationale à Loyasse. Il succède à Emmanuelle Dubée, nommée directrice adjointe du cabinet du ministre de l’Intérieur Gérald Darmanin.

AGENDA LYON TASTING Pour la 4ème année consécutive, le festival des grands vins rassemblera tous les amateurs de vin qui pourront enfin retrouver les vignerons et propriétaires de domaines et échanger avec eux. > 10 et 11 octobre 2020 au Palais de la Bourse de Lyon lyon people • septembre 2020 • 82 •

Mario entouré de ses copains photographes lors de la remise de la médaille de la Ville de Lyon Photo d’archives © Lyon People

Photo Jean-Luc Mège

12/05/2020 - Mia chez Mathilde et Heni Brick de Benazé 18/07/2020 - Harry chez Justine Seprez et Charles Maillard 10/08/2020 - Rosalie chez Blandine Rocca et Pierre Oliver, maire de Lyon 2ème 24/08/2020 - Célestine chez Christelle Bardet et Laurent Gerra



La Région Auvergne-Rhône-Alpes présente la collection Lee Price au Musée des Tissus

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10 SEPTEMBRE 2020 — 17 JANVIER 2021 réservation obligatoire : museedestissus.fr

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