Inmitten der dolomiten

Inmitten der

Das ist ein Blindtext, er dient nur als stellungsmuster.

Dolomiten

Die Seiser Alm ist die größte Hochalm Europas, inmitten der Dolomiten. Sie lockt mit schneesicheren Pisten, viel Platz zum Winterwandern, Langlaufen, Rodeln und Pferdekutschenfahren. Ideal für Familien und Genussskifahrer.

TeXT BEATE GIACOVELLI FOTOs XENNIO CICCHETTI, HARALD WISTHALER, HELMuTH RIER,

MANuEL KOTTERSTEGER, TOBIAS BuRGER, ALEX fILz, BENNO PRENN, KASTELRuTHER SPATzENLADEN, RuPERT MüHLBACHER, PARADISO PuRE.LIVING, SPORT HOTEL SONNE, SEISER ALM MARKETING_f-TECH

Seit 2017 wird der FIS Worldcup Slopestyle Snowboard & Freeski im Snowpark Seiser Alm ausgetragen. So viel Mut macht Appetit: auf flaumigen Kaiserschmarren

Ein Traumskitag kündigt sich an: Beim Aussteigen aus dem Auto – die letzten neuneinhalb Kilometer haben wir uns slalomartig vom dörflichen Treiben in Seis am Schlern hinauf auf die Seiser Alm geschraubt, dabei sechs Skipisten überquert (!) – wird uns fast schwindlig. Was für Berge! Wir wissen nicht, wohin wir zuerst schauen möchten: Links ragen jäh die Steinriesen Langkofel und Plattkofel in den eisblauen Himmel. Rechts türmt sich der bizarre Gebirgsstock Schlern, mit seinen Türmen Santner und Euringer eines der Wahrzeichen Südtirols.

Was sofort auffällt, ist die unendliche Weite: Sanft wellt sich die Schneelandschaft, gesprenkelt mit malerischen Heustadeln und Nadelbäumen, die sich in lichten Grüppchen aneinanderkauern. Langläufer gleiten auf teils vierfach gespurten Loipen, Pistenzwergerl stemmen x-beinig Pflugbogerl um Pflugbogerl auf breiten Abfahrten und Genießer lassen sich in kuschelige Decken gehüllt mit ein- oder zweispännigen Pferdekutschen chauffieren.

Wegen ihrer einzigartigen Schönheit und der geologischen Bedeutung zählen die Dolomiten seit 2009 zum UNESCOWeltnaturerbe. Und mitten darin liegt die Seiser Alm, Europas größtes Hochplateau, auf 1800 bis 2300 Metern Höhe, zwischen Bozen und dem Grödnertal. Die Alm ist autofrei, nur Hotelgäste erhalten eine Fahrgenehmigung.

Wie weitläufig die Hochalm ist, wird uns erst bewusst, als wir mit dem ZweierSessellift „Sonne“ auf den 2109 Meter hohen Piz surren: Sonnenverwöhnte Abfahrten wetteifern mit Weitblicken und grandiosem Bergpanorama. Mein Sohn, 14, testet bereits in Gedanken auf waghalsigen Rails und gigantischen Kickern im Snowpark Seiser Alm, den er auf der Fahrt in Compatsch, dem größten Dorf des Hochplateaus, erspäht hat, seine Grenzen aus. Der Tag verspricht genüssliche Abfahrten auf 63 Pistenkilomtern (ich), Schneeschuhwandern in winterlicher Stille (mein Mann) sowie eine gemeinsame Mittagsrast in einer urigen „Schwaigen“, Almhütte. „Auf der Seiser Alm fahren wir sci ai piedi“, erklärt Annemarie Obexer aus Seis am Schlern, die uns einige Stunden begleitet, „das heißt, die Ski bleiben stets angeschnallt, da ausgenommen der Gondelbahnen von St. Ulrich im Grödnertal und Seis am Schlern ausschließlich Sessellifte fürs zügige Weiterkommen sorgen.“

Größter Funpark Südtirols

„Tschü-hüss“, mein Sohn staubt an der Bergstation des Laurin-Lifts an mir vorbei. Zum Einstieg in den Snowpark Seiser Alm, der mit 70 Obstacles (darunter Kicker von 1 bis 21 Meter Höhe) aller Schwierigkeitsstufen als größter Funpark Südtirols gilt und 2020 zum vierten Mal Austragungsort des FIS Slopestyle Weltcups der Snowboarder und Freeskier war. Es sieht kamikazehaft aus, wie mein junger Pistenflitzer „Juhuuuu!“ ausgelassen abhebt und meine Nervenstärke testet. Mir ist es nicht vergönnt, die Augen zu schließen, denn ich muss die spektakulären Sprünge mit der Handykamera für seine WhatsAppFreunde festhalten.

Die Seiser Alm protzt nicht mit steilen Pisten oder unberührtem TiefschneeTerrain. Für Familien sind schließlich andere Dinge entscheidend: Etwa die Gratis-Self-Timer-Abfahrten neben den Liften „Panorama“ und „Bamby“, in deren Zielbereich man seine Geschwindigkeit auf elektronischen Tafeln überprüft. Oder die Skirunde „Seiser Alm Ronda“ der kleinen Hexe Nix, die Skihaserl zu den magischen Tanzplätzen der Schlern

Pistenglück: kurz innehalten, dann loscarven - der sonne entgegen

Wenn skifahren nicht genug ist: auf zehn präparierten Rodelbahnen geht es flott talwärts

Durch dicke Schneepolster traben, auf Loipen gleiten, tief einatmen und den Ausblick genießen - wo der Winter noch ein richtiger Winter ist

hexen entführt, wo man auf hölzernen Installationen sagenhafte Geschichten erfährt. Denn rund um den Schlern tanzen die Hexen und schleudern sengende Blitze, heißt es. Ältere Einheimische erinnern sich gut an die böse Geschichte vom Hansel, der während eines Gewitters die Kugeln seines Gewehrs mit Weihwasser besprengte und eine der Schlernhexen erschoss. Der grauenvolle Anblick der Hexe in jener Nacht verfolgte ihn sein Leben lang. Es ist wohl kein Zufall, dass dieser besondere Fleck Erde die Fantasie von Regisseur Roman Polanski anregte, der hier 1966 die Außenaufnahmen zu seiner Horrorkomödie „Tanz der Vampire“ drehte.

Über Kamelbuckel springen

Langweilig wird einem auf der Alm nicht: Wer lieber hochalpine Schwünge ziehen will, skischaukelt mit einem Bustransfer ab Saltria nach Monte Pana ins Grödnertal, in dem im Weltcup Super-G und Abfahrt der Herren stattfinden. Mit dem Zusammenschluss der Seiser Alm/Gröden kommt man auf 175 Kilometer präparierte Pisten und somit auf das größte zusammenhängende Skigebiet des Ski-Karussells „Dolomiti Superski“ mit 1200 Pistenkilometern in zwölf Dolomitenregionen. Wir lassen auf der 3,4 Kilometer langen „Saslong“, deren spektakuläre „Kamelbuckel“ Uli Spieß 1980 erstmals übersprang, die Bretteln talwärts laufen, bis die Oberschenkel brennen. Unsere Lieblingspiste ist die rote „La Longia“, eine der längsten Abfahrten in den Dolomiten, die zwischen Felsen und sanften Hängen 10,5 Kilometer hinab bis nach St. Ulrich führt. Die Alpe di Siusi, wie Italiener die Seiser Alm nennen, ist ein Paradies für Langläufer und bildet mit Gröden einen Teil des Langlauf-Karussells Dolomiti Nordic-Ski, das mit 1300 Loipenkilometern das größte Langlaufgebiet Europas darstellt. Hier kann man noch bis in den April gleiten, wenn im Tal bereits die Bäume blühen.

Mein Mann, Süditaliener, erobert Schneelandschaften – wenn überhaupt - zu Fuß, die Winterschuhe fest mit Schneekettchen umwickelt. Knirsch, knirsch ... bei jedem Schritt, der die weißen Kristalle zusammenpresst. Sein Atem bläst Wölkchen in die knackig kalte Luft, das hat etwas Meditatives: Weiß gesprenkelte Bergriesen ziehen seinen Blick in die Ferne und die Gedanken an den Alltag gleich mit - auch wenn er bei minus sechs Grad „die klirrendste Kälte seines Lebens“ erleidet. Zahlreiche gut beschilderte Winterwanderwege durchziehen die Hochalm. So gelingt es uns als Familie trotz unterschiedlicher wintersportlicher Interessen glückliche Wintertage zu erleben.

Wenn die Oberschenkel brennen, heißt es Kraft tanken in einer der urigen Hütten

Hüttenzauber beim Spitzenkoch

Was wir an Südtirol lieben: Hier treffen bodenständige, deftige, einheimische Bauernkost, aber auch die raffinierte mediterrane Küche aufeinander. Und so findet man Schlutzkrapfen mit Ricotta, Knödel-Tris, Kaiserschmarren, Apfelstrudel und Kaminwurzen, ebenso wie Antipasti und feine Fischgerichte. Und das ohne Massenabfertigungen. „Fast alle Hütten sind Familienbetriebe, seit Generationen“, erklärt Annemarie Obexer.

Unsere Lieblingshütte ist die kleine, feine „Gostner Schwaige“ auf 1930 Metern Höhe. Franz Musler ist nicht nur Hüttenwirt und großartiger Senner, sondern auch ein wunderbarer Koch. Dass er bei den Vier-Hauben-Köchen Obauer in Werfen und Hans Haas im „Tantris“ in München gekocht hat, kann er nicht verleugnen. Doch er wollte wieder in die Berge, zurück zur 500 Jahre alten Hütte, die sein Großvater lange betrieben hatte. Seit dem Jahr 2000 steht er in Krachlederner, mit kariertem Hemd, Filzhut statt Kochmütze und blauer Schürze in seiner fünf Quadratmeter (!) kleinen Küche und zaubert kulinarische Schmankerl wie Heublütensuppe im essbaren Brottopf oder Ossobuco vom Milchferkel mit Kräuterpolenta. „Mit meinem Opa war ich viel im Wald und auf den Bergen unterwegs. Er hat mir beigebracht, was man alles essen kann. Gelernt hat er das nach dem Krieg, als er sich in den Bergen verstecken musste“, erzählt Franz Musler. „Frisch und natürlich“ ist Franzels oberstes Gebot. Das Fleisch kommt teils vom elterlichen Hof, Kräuter und Blumen aus dem eigenen Garten, Frischkäse, Graukas, Bergkas auch Mozzarella stellt der ausgebildete Käser selbst her. Wohlig gesättigt - nach drei Portionen Kaiserschmarren mit selbst eingekochter Preiselbeermarmelade, mit essbaren Blüten garniert und in der Eisenpfanne serviert - kostet es uns ganz schön Überwindung, erneut die Schnallen der Skischuhe festzudrücken, die Sonnenterrasse entwickelt magnetische Kräfte. Die Seiser Alm ist ein beeindruckendes Fleckchen Erde, das uns ein rares Gut schenkt: Stille. Abends haben die Hütten geschlossen, Restaurants gibt es keine. Müde Wintersportler entspannen nach einem Tag mit viel Bewegung in den Wellness- und Spa-Bereichen der Hotels oder beim Après Ski vor knisterndem Kaminfeuer. Wenn sich in der Dunkelheit dann der Mond hinter dem Lang- und Plattkofel hervorschiebt, die Schneelandschaft bleich in seinem Schein schimmert und die Sterne am klaren Nachthimmel funkeln, ist das wirklich magisch. Morgen wird wieder ein Prachttag anbrechen. Für meinen Sohn und mich steht fest: Die Ersten am Sessellift Mezdì, direkt vor unserem Hotel, werden wir sein. Unbedingt die Ersten. ■

Anreise

Auto. Brennerautobahn A22 (mautpflichtig) bis Ausfahrt Klausen/Seiser Alm/Schlerngebiet. Ab hier: 28 km bis zur Seiser Alm. Alternativ: Ausfahrt Bozen Nord/Seiser Alm: ab hier 35 km bis zur Seiser Alm. Entfernungen: Wien 570 km, Klagenfurt: 250 km, München: 260 km zug. Bahnverbindungen DB-Bahn (www.bahn.de) und ÖBB (www.oebb.at) bis Bozen oder Brixen. Ab hier: direkte Busverbindungen oder Südtirol Transfer (nur online buchbar, www.suedtiroltransfer.com). flugzeug. Bustransfers ab den nächstgelegenen Flughäfen Bozen, Innsbruck (100 km), Verona (180 km). Weitere Flughäfen: Mailand Malpensa (350 km), Bergamo (260 km), München (260 km). Wintersport

Seiser Alm (italienisch: Alpe di Siusi):

Liegt im Naturpark Schlern-Rosengarten rund 30 km nordöstlich von Bozen und gliedert sich in drei Ortszonen: Compatsch, Saltria, Piz. Mit 56 km2 größte Hochalm Europas. Höhe: 1800 – 2300 m. Hauptorte rund um die Seiser Alm: Kastelruth, Seis und Völs am Schlern, Tiers am Rosengarten. Grödnertal, kurz Gröden (italienisch: Val Gardena): Höhe: 1563 – 2500 m. Berühmte Pisten: „Seceda“ (längster Riesentorlauf der Welt) und Weltcup-Piste „Saslong“ (Abfahrtsstrecke). Wichtigste Orte: St. Ulrich mit direktem Einstieg über Gondelbahn zur Seiser Alm, Wolkenstein und St. Christina. Infos: www.valgardena.it Skigebiet Seiser Alm/Gröden: Zählt seit 2009 zum UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten. Die Seiser Alm (60 Pistenkilometer, 21 Lifte) ist Testsieger 2020 in der Kategorie „weltweit führendes Skiresort bis 80 Pistenkilometer“ (Skiresort.de), bildet mit Gröden eine gemeinsame Skiregion (insgesamt 175 Pistenkilometer, 81 Aufstiegshilfen) und ist Teil des Dolomiti Superski, dem größten Skipassverbund der Welt mit 460 Liften und 1220 Pistenkilometern, www.dolomitisuperski. com. Die Seiser Alm gilt als schneesicher, rund 100 Schneekanonen hüllen das Skigebiet bei Bedarf in Kunstschnee. Wintersaison 2020/21 vom 4. Dezember bis 11. April. Seiser Alm Snow Park. Mit einer Parkline von 1,5 Kilometern: 16 Kickers (1 – 21 Meter), 32 Rails & Boxes, 8 Wood Obstacles, Family Fun Line offiziell Italiens bester Snowpark, Trainingsort der italienischen Ski- und Snowboard-Freestyle-Nationalmannschaften und seit 2017 Austragungsort des FIS Slopestyle Weltcups. Skipass Seiser Alm/Gröden. Gültig auf Seiser Alm und im Grödnertal. Preisbeispiel: Hauptsaison Tageskarte 59 € (Erwachsener), 41 € (Jugendliche). 6-Tages-Ticket: 301 € (Erwachsene), 211 € (Jugendliche). Gratisskipass für Kinder unter 8 Jahren, wenn ein Elternteil ein Skiticket erwirbt.

TOuRIsmusInFO

Seiser Alm Marketing, Dorfstraße 15, 39050 Völs am Schlern, T (+39 0471) 70 96 00, www.seiseralm.it Gröden: Tourismusverein St. Christina, Strada Chemun 9, 39047 St. Christina/ Gröden, T (+39 0471) 77 78 00, www.valgardena.it Wetterdienst: www.seiseralm.it/wetter

Klausen

BRIXEN

Waidbuck

Blumau

BOZEN

St. Ulrich in GrödenGrödnertal

Kastelruth Seis

SEISER ALM

St. Christina

Schlern

Naturpark Schlern-Rosengarten

Wolkenstein

Langkofel

Plattkofel

Skischulen

Skischule Seiser Alm: Compatsch 62, www.skischule-seiseralm.com Skischule Schlern 3000: Compatsch 43/2, www.ski3000.it Skiverleih & Service

Alpin Sports Company: Ski- und Snowboardverleih, individuelle Skischuhanpassung (Bootfitting), Service, Skidepot, Shop. Ski-Online-Booking. Seiser-Almbahn an Tal- sowie Bergstation, in Compatsch und Kastelruth, www.alpin-sports.com Sport Hans. Verleih von Ski, Snowboards, Langlaufausrüstung, Schneeschuhen, Rodeln. Betreiber Hans hat jede Menge Vorschläge für Schneeschuhwanderungen parat. Seiser Alm, Compatsch 31, www.sporthans.com

Verkehr

Die Straße zur Seiser Alm ist von 9 – 17 Uhr für Privatverkehr gesperrt und nur mit der Seiser Alm Bahn ab Seis, der Gondelbahn ab St. Ulrich oder per Shuttlebus ab Seis, Völs am Schlern oder Kastelruth erreichbar. Sonderfahrerlaubnis für Gäste in Betrieben auf der Seiser Alm, erhältlich an der Forststation in St. Valentin (T: +39 0471/ 70 42 71), beim Tourismusverein oder Hotelbetrieb. Parken: kostenloser Parkplatz an der Talstation Seiser Alm Bahn sowie kostenpflichtige Tiefgarage. Aktiv Langlaufen

80 km Loipen. Eine 7,5 km lange Loipe verbindet die Seiser Alm über Monte Pana mit den Loipen in Gröden (133 km). Loipenmaut pro Tag: 7 €, Wochenkarte 35 € (erhältlich im Info Büro Seiser Alm, Skischulen). Die Seiser Alm gehört zum Verbund des Dolomiti NordicSki mit insgesamt 1300 Langlaufloipen-Kilometern, www.dolomitinordicski.com

Geheimtipp für Kaffeeliebhaber: Rösterei Caroma mit Museum Berghaus Zallinger: Auf 2054 Metern mit wunderbarem Weitblick

Sella Ronda. Berühmte Skitour um das mächtige Dolomitenmassiv des Sella. Nur für sehr geübte Skifahrer! Dauer: ein Tag. Ab Saltria fährt ein Skibus zum Einstieg in die Runde nach Monte Pana, www.dolomitisuperski.com Seiser Alm Ronda. Skirunde im „Hexenflug“ mit Hexe Nix zu den schönsten Panoramaplätzen. Ideal für Kinder, Holzsäulen erzählen von der Welt der Hexen. Einstieg: Bergstationen der Umlaufbahnen von Seis sowie St. Ulrich. Winterwanderungen

60 km Winterwanderwege: Etwa von Seis am Schlern zur St. Valentin Kirche, weiter zum Zemmerhof, wo Bäuerin Paula „Bauernmuas“ am offenen Feuer zubereitet. Völs am Schlern: Wandern zu idyllischen Weihern und Schupfnudeln schlemmen im Stanglerhof. Schöne Wege in Tiers am Rosengarten. Infos: www.seiseralm.it Pferdeschlitten

In Ein- oder Zweispännern, eingehüllt in kuschelige Decken durch das Winterwunderland traben. Preis/Stunde: etwa 45 € (Ein-) – 65 € (Zweispänner). Standplätze: in Compatsch und Piz. Die berühmteste Kutschenfahrt fand 1966 auf der Seiser Alm statt - in Roman Polanskis Kultfilm „Tanz der Vampire“. Rodeln

Auf zehn präparierten Rodelbahnen geht es auf insgesamt 23 km mit flotten Kufen abwärts. Schlittenverleih: www.seiseralm. it/rodeln Paragliding

Tandem Fly: Mit Pilot Michael Gasslitter flogen bereits bekannte Passagiere wie die Kastelruther Spatzen. www.tandemfly.info Bei Schlechtwetter

Schloss Prösels: gilt als bedeutendste Burg Südtirols aus maximilianischer Zeit, 1279 erstmals erwähnt. Sehenswert: prächtiger Rittersaal, Waffensammlung, Burgkapelle sowie Bilder der Batzenhäusl-Sammlung aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Einstündige Führungen mit anschließendem Apfelglühmix, jeden Donnerstag 15 Uhr von Jänner – März. Völs am Schlern, Infos: www.schloss-proesels.it Kastelruther Spatzenmuseum: sieben liebevoll eingerichtete Räume mit Auszeichnungen und Erinnerungsstücken der berühmten Volksmusikgruppe im Keller des gleichnamigen Ladens. Dolomitenstraße 21, 39040 Kastelruth, www.spatzenladen.it Museum Gherdëina: Heimatmuseum mit Objekten der weltbekannten Grödner Schnitzereikunst, Mineralien der Dolomiten, geologischer Abteilung. Ein Saal ist Bergsteigerlegende Luis Trenker gewidmet. Cësa di Ladins, Rezia Straße 83, 39046 St. Ulrich in Gröden, T (+39 0471) 79 75 54, www.museumgherdeina.it Stadtbummel: in Brixen, Bozen, St. Ulrich oder Kastelruth. Mit Shuttlebussen erreichbar. Gut essen

Gostner Schwaige. Unsere Lieblingsschwaige (Almhütte). Franz Musler zaubert in seiner Mini-Kuchl Almküche auf GourmetNiveau: Heublütensuppe im Brottopf, Ossobuco vom Milchferkel auf Kräuterpolenta. Fleisch teils vom elterlichen Hof, Käse stellt Musler als Senner selbst her. Saltriastraße 13, 39040 Seis am Schlern, T (+39) 347 83 68 154, www.gostnerschwaige.com

Geschmackvolle Zimmer und Suiten im Sporthotel Sonne, direkt an der Piste

Laurinhütte. In der urigen Hütte am Einstieg zum Snowpark Seiser Alm schlemmt man typische Südtiroler Gerichte wie Speckknödelsuppe, Bauerngröstl mit Speckkrautsalat, Polenta mit Pilzen oder Käse. Abends Fondue (Vorbestellung nötig) dazu passt Zirben- oder Enzianschnaps. Joch 11, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 78 02 Rauchhütte. Hüttenwirtin Helga Rauch verwöhnt mit Südtiroler und mediterranen Gerichten, Nudeln und Kuchen sind hausgemacht, Käse und Speck reifen im eigenen Keller. Sehr gute Weinkarte. Saltria 29, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 78 30, www.rauchhuette.com Rugger Schwaige. Die Hüttenwirte Anna und Max kredenzen in der ehemaligen Kochhütte regionale Gerichte und hausgemachten Käse. Spitzbühl 6, 39040 Seiser Alm, T (+39) 347 94 80 080 Malga Tschötsch Alm. In traumhafter Lage mit Blick auf den Schlern, Lang- und Plattkofel. Spezialität: Almfrühstück mit Buchteln, Birchermüsli, Krapfen (nur auf Vorbestellung). Köstlich: hausgemachte Schüttelbrotbandnudeln mit Hirschragout. Tolle Weinkarte. Compatsch 70, Puflatsch, 39040 Seiser Alm, T (+39) 320 06 61 425, www.tschoetschalm.com Restaurant Hotel Goldknopf. Im stilvollen Hotel mit 360-Grad-Panoramablick, von Einheimischen „Goldknöpfl“ genannt, gibt's gehobene Küche zu akzeptablen Preisen. Chef Patrick rollt Knödel oder Schlutzkrapfen selbst, bäckt Kuchen und (z)erlegt Wild. Jochstraße 18, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 79 15, www.goldknopf.com Sanonhütte. In traumhafter Lage. Magdalene und Raffael Kostner verwöhnen mit deftiger Südtiroler Kost: Spinatknödel mit hausgemachtem Frischkäse, mit Gorgonzola überbackene Buchweizenpolenta, selbstgebackene Kuchen. Probieren: Latschenkiefern-Schnapserl. Piz 19, 39040 Kastelruth, T (+39 0471) 72 70 02, www.sanon.it Après Ski

Die Hochalm liegt fernab jeglichen AprèsSki-Gedröhns. Après Ski gibt's im Disco Pub Santner's (auch Restaurant, Pizzeria), direkt an der Talstation der Seiser Alm Bahn oder in den Orten St. Ulrich und Wolkenstein.

Wohnen

Sporthotel Sonne. Verlockender kann eine Hotelsuite nicht sein: viel Holz, viel Loden und kolossale Panoramafenster, aus denen man auf die herrliche Bergwelt blickt. Andreas und Lara Burgauner führen das einstige Schutzhaus direkt an der Piste in fünfter Generation und wissen, was es braucht, damit sich Gäste auf Anhieb wohl fühlen: Outdoor-Infinity-Pool mit Dolomitenblick, Innenpool, Kinderspielzimmer, Sauna, Wellnessbehandlungen. Im Kamin flackert bereits ein Feuer, wenn man zum Après Ski von der Piste kommt. Erholsame Stille nach dem Skitag ist auch garantiert. 40 Zimmer und Suiten ab 380 € (inklusive Halbpension), hausinterne Skischule und Skiverleih. Sporthotel Sonne, Piz 6, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 70 00, www.sporthotelsonne.com Hotel Paradiso Pure.Living. Erstes vegetarisches Hotel in den Dolomiten, direkt an der Piste. 41 lichtdurchflutete Zimmer, eingerichtet mit natürlichen Materialien und liebevollen Details. Küchenchefin Federica Scolta verwöhnt mit Bio-Gerichten. Dazu gibt's biodynamische Weine. DZ ab 320 € (inklusive Halbpension). 17 Jochstraße, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 79 05, www.paradiso-pure.com Hotel Seiser Alm urthaler. Im 5-Sterne HolzDesignhotel atmen Allergiker auf. Die Wände sind aus unbehandeltem Holz, Böden aus Naturstein, Teppiche handgeknüpft, Matratzen aus Kautschuk, Bettwäsche aus Damast. Antermoia Spa mit Panoramahallenbad und Outdoor-Pool, Sauna, Aromadampfbad, Beauty-behandlungen. DZ ab 276 € (inklusive Halbpension), Compatsch 49, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 79 19, www. seiseralm.com Berghaus zallinger. Zum Zallinger auf 2000 m kommt man nur mit dem Almtaxi. Zwölf Gästezimmer und sechs renovierte Chalets – einst Scheunen aus dem 19. Jahrhundert. Zertifiziertes Klimahotel. Finnische Sauna, türkisches Dampfbad. Gebührenfreier Parkplatz in Saltria. DZ ab 238 € (inklusive Halbpension). Saltria 74, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 79 47, www.zallinger.com Hotel Ritsch. Charmantes 3-Sterne-Hotel mit Bauernhof an den Loipen. Geräumige Zimmer mit Balkonen, Traumblick auf Lang- und Plattkofel. Im Panorama-Restaurant gibt's mediterrane und Südtiroler Gerichte, Milch, Butter und Rindfleisch vom Hof. Gemütlicher Weinkeller. DZ ab 270 € (inklusive Halbpension). Saltria 16, 39040 Seiser Alm, T (+39 0471) 72 79 10, www.ritschschwaige.com Einkaufen

Dorfladen Delago: Rainer Delago bietet „alles, was der Mensch braucht“ feil: regionale (Bio)-Feinkost, Wolle, weißes Emailgeschirr mit blauem Rand, Socken oder Strümpfe. Kirchplatz 3, 39050 Völs am Schlern, T (39 0471) 72 50 15. Kaffeerösterei Caroma: Kaffee-Sommelier Valentin Hofer röstet, mahlt, mischt und verpackt edle (Bio)-Bohnen. Besichtigung der Rösterei und Coffeeseum: 8 €. Handwerkerzone 92, 39050 Völs am Schlern, T (+39 0471) 72 56 51, www.caroma.info zu Plun: Brennmeister Florian Rabanser stellt Rum, Gin oder Grappa aus einheimischen Kräutern her. Auch Balsamico-Essig aus Südtiroler Lagrein-Trauben. Via San Valentino 9, 39040 Kastelruth, T (+39) 335 60 09 556, www.zuplun.it

Events

Wegen der Covid-19-Bestimmungen können Veranstaltungen (kurzfristig) abgesagt werden.

Der jährlich im jänner stattfindende fIS Weltcup wurde coronabedingt für

das jahr 2021 abgesagt: (normalerweise mit Seiser Alm Legends Music Festival bei freiem Eintritt). fIS Ski Weltcup in Gröden: 18. - 19. 12. 2020. Infos: www.saslong.org Kastelruther Krampuslauf: Krampusse aus Südtirol, Österreich, Deutschland poltern mit handgeschnitzten Masken durch die Gassen von Kastelruth. 2021

coronabedingt abgesagt.

Kastelruther Bauernhochzeit: originalgetreue Nachstellung einer historischen Bauernhochzeit, wie sie im 19. Jahrhundert üblich war. Mit Trachten und prächtig geschmückten Pferdeschlitten. Im Jänner. 2021 coronabedingt

abgesagt.

Swing on Snow: Musikanten spielen auf Pisten, Hütten, in den Dörfern Kastelruth, Seis, Völs am Schlern und Tiers am Rosengarten - Jazz, Soul, Pop, Volksmusik - geplant vom 17. - 21. 3. 2021, www.swingonsnow.com

Buchtipps

Südtirol, Dietrich Höllhuber, Michael Müller Verlag. Ausführliche Informationen über Land und Leute der Ganzjahresdestination Südtirol. 647 Seiten, 24,90 €.

Seiser Alm Alpin, Jul Bruno Laner, Athesia Tappeiner Verlag. 120 Jahr Skigeschichte auf der Seiser Alm im Zeitraffer. 128 Seiten, 19,90 €