enjingi 1890
Više od 130 godina tradicije
Priroda radi vina, a mi je slušamo i pazimo da nešto ne poāe po zlu.
enjingi 1890
Graševina 2015. Suho vino, 12,4 posto alkohola. Zlatnožuta boja sa zelenim odsjajem. Izraženi miris zrelog voþa u kojem dominiraju kruške i jabuke. Okus pun, a svjež, polako se otvara u ustima i dugo traje. OdliĀno pristaje slavonskim suhomesnatim specijalitetima te jelima od najbolje slatkovodne ribe, bijele morske ribe i peĀenjima od bijelog mesa.
Graševinu uzgajaju u svim srednjeeuropskim državama, ali najbolja vina daje u kutjevaĀkom vinogorju.
enjingi 1890
Graševina Kasna berba 2013. Suho vino, 13,6 posto alkohola. Zlatnožuta boja. Zrelo vino traži vrijeme. Kroz nježan miris reske jabuke polako se probija lagana medna, predikatna nota. Okus bogat i kompleksan, sporo se otvara u ustima, ali dugo traje. Vino za mesna peĀenja, zaĀinjeniji riblji paprikaš i jela iz kotliþa poput Āobanca.
Graševina je srednjeeuropska sorta koja je vjerojatno nastala na podruĀju Slavonije.
enjingi 1890
Pinot sivi Kasna berba 2013. barrique Suho vino, 13,7 posto alkohola. Žutozlatna boja sa zelenim odsjajem. Prvo se osjeti miris finog vina. Polako se iskazuje zrelo voþe poput kruške i vinogradarske breskve, pa marelica i dunja, a na kraju je zaĀinjeno s kapi meda. Okus bogat, topao, ugodno gorkast i kompleksan. Razvija se u ustima i dugo traje. Vino za meso ispod peke te hobotnice, lignje i velike rakove sa žara.
Sivi pinot prirodni je klon crnog pinota Āija je kožica izgubila crvenu boju i postala je crvenkasta.
enjingi 1890
Sauvignon Kasna berba 2013. Polusuho vino, 14,5 posto alkohola. Žutozlatna boja. Dominira miris egzotiĀnog voþa kroz koji se polako probijaju nježne vegetativne, a potom i smirujuþe predikatne note. Idealno uz meso ili glavonošce peĀene ispod peke sa šparogama ili puno povrþa.
Iako je sortno prepoznatljiv, ovaj sauvignon tipiĀno je enjingijevsko vino, sasvim drukĀije od drugih.
enjingi 1890
Rajnski rizling Kasna berba 2012. Polusuho vino, 13,4 posto alkohola. Žuta boja sa zelenkastim odsjajem. Laganog zrelog petrolejskog mirisa tipiĀnog za odležane rizlinge. Nježno tijelo, skladan i pun voþan okus, lijepa svježina i umjerena slast. Vino za fiš paprikaš, zaĀinjenija jela od soma ili keĀige, orijentalnu kuhinju, ali i za kontemplaciju, razmišljanje koje ne traži praktiĀnu realizaciju, nego Āisti užitak.
Ako postoji kralj bijelih vina, onda je to rajnski rizling. Ovakav.
enjingi 1890
Venje bijelo Kasna berba 2008. Barrique Suho vino, 14,7 posto alkohola. Zlatnožuta boja. Predivan voþni miris u kojem dominiraju breskve i marelice, s laganim mednim notama. Nježan i topao okus, podsjeþa na lijepu jesen. Vino za teleþe peĀenje ili bijelo meso peĀeno ispod peke s puno luka ili poriluka.
Venje je mješavina graševine, rajnskog rizlinga, sivog pinota, traminca i sauvignona s istoimenog položaja.
enjingi 1890
Venje bijelo Izborna berba 2006. Barrique Polusuho vino, 15 posto alkohola. Žuta boja s odsjajima starog zlata. Raskošan miris u kojem se prvo osjete dunje, potom egzotiĀno voþe, Āak i malo ljutkastog āumbira, a završava sa suhim cvijeþem. Puno i bogato, a vitko, živo i nadasve mlado. Godine su mu dale prekrasnu patinu, ali i dalje se lako pije. Slasno je i podsjeþa na najljepše ljetne veĀeri u prirodi. Samo je najbolje društvo, posluženo u širokoj Āaši na 12 stipnjeva. Vino za uživanje.
Svaka je sorta ovom Venju dala najbolje što ima: svježinu, sklad, punoþu, cvjetne i voþne mirise.
enjingi 1890
Traminac mirisavi Izborna berba 2009. Polusuho vino, 15,7 posto alkohola. Zlatna boja s crvenkastim odsjajem. Miriše na ružu, što je tipiĀno za sortu, ali nježno, kao kad zapuše vjetar tijekom šetnje pokraj cvjetnjaka. Ima pun, mekan i topao okus u kojem se ne osjeþa jeftina slatkoþa, nego delikatna slast. Poslužiti ohlaāenog na osam do deset stupnjeva u užoj Āaši, uz pikantnija orijentalna jela, a može i uz tamnu Āokoladu s āumbirom ili nekim sliĀnim ljuþim zaĀinom, ili uz bijeli, ne preslatku Āokoladu s brusnicama.
Traminac mirisavi ima svijetle bobice i izražen miris ruža. Grozdovi traminca crvenog su lagane ružiþaste boje.
enjingi 1890
Venje crno Kasna berba 2006. barrique Suho vino, 14,5 posto alkohola. Rubinska boja s granitnim odsjajem. Mirisna bomba u kojoj se polako razaznaju mirisi crnog bobiþastog voþa poput zrele višnje, a potom kupine i borovnice, zaokruženi slašþu najbolje tamne Āokolade. Okus je poput zaljubljivanja. Dopadne se na prvu, ali toliko je pun i dugotrajan da naprosto zahtijeva da se u njemu uživa polako. I svakim novim gutljajem jaĀe se zaljubljuje. Vino za ponajbolja jela od crvenog mesa, ali i deserte s tamnom Āokoladom. Pristajat þe i uz cigaru, a posebno þe se iskazati u intimnom društvu.
Crno Venje mješavina je zweigelta, pinota crnog, frankovke, cabernet sauvignona i merlota
enjingi 1890
Zweigelt Kasna berba 2013. barrique Suho vino, 13,7 posto alkohola. Rubinska, gusta boja. Miriše na crno bobiþasto voþe, borovnicu, kupinu pa i ribiz, kroz koje s eprobijaju zaĀini poput papra i najfinije mljevene crvene paprike, apotom i cimeta te vanilije. Okus je pun i skladan, svježina tipiĀna za sortu prožeta je nježnom slašþu koju je dalo dugo odležavanje u baĀvici od slavonskog hrasta. Vino za najbolja jela od pernate divljaĀi, ali i ne previše ljut gulaš od divlje svinje ili Āobanac
Otac ove sorte je austrijski botaniĀar Fritz Zweigelt (1888.-1964.), koji je 1922. u Grazu iskrižao frankovku i lovrijenac.
enjingi 1890
Pinot crni Kasna berba 2009. barrique Suho vino, 13,9 posto alkohola. Rubinska, gusta boja. Miriše na crno bobiþasto voþe, borovnicu, kupinu pa i ribiz, kroz koje se probijaju zaĀini poput papra i najfinije mljevene crvene paprike, a potom i cimeta te vanilije. Mirisom sortno prepoznatljivo, ali punoþom atipiĀno, no tipiĀno Āvrsto enjingijevsko vino. Mekano i slasno ali precizno, pomalo i oštro vino „zamotano“ u nježan plašt najfinije tamne Āokolade. PaĀja prsa premazana medom pa lagano zapeĀena idealan su mu par, a izvesno þe popratiti i mnoga najbolja zaĀinjena jela od pernate, pa i masnije dlakave divljaĀi.
Crni pinot sorta je iznimno zahtjevna u vinogradu i podrumu, a u pravim rukama daje najbolja crna vina na svijetu.
enjingi 1890 0
Sauvignon Izborna berba bobica 2006. Poluslatko vino, 17,5 posto alkohola. Boja starog zlata. Prekrasno i nježno miriše na sijeno i med, a kasnije se probijaju i note limuna i limete, zrelih dunja i dinja pa Āak i pekmeza od šljiva. Nevjerojatna je lakoþa postojanja ovog vina u ustima. Savršeno usklaāena slatkoþa s visokim alkoholima, ali i jedinstvenom svježinom. Mladost je jedna od prvih asocijacija iako je prošlo 12 godina od berbe. Poslužiti ohlaāenog na osam do deset stupnjeva u užoj Āaši, uz pikantnija orijentalna jela, a može i uz tamnu Āokoladu s āumbirom ili nekim sliĀnim ljuþim zaĀinom, ili uz bijeli, ne preslatku Āokoladu s brusnicama.
Sortno prepoznatljiv, ali drukĀiji sauvignon. Još jedno tipiĀno enjingijevsko vino.
enjingi 1890
Komovica Komovica 1984. ispeĀena je od bobica sorte zweigelt i više od 30(?) godina odležavala je u baĀvama slavonskog hrasta. Zreli vinjak za posebne prilike, birano društvo, završetak veĀeri, cigaru...
enjingi 1890
Juìer 1890. Koloman Enjingi u Hrnjevcu posadio prve Āokote graševine i kadarke. Sin Martin i unuk Vaclav oĀuvali su gospodarstvo tijekom burne prve polovice 20. stoljeþa. 1957. Praunuk Ivan Enjingi preuzeo je vinograde s oko 2000 Āokota i razvijao vinogradarstvo i vinarstvo. 1972. Ivan Enjingi, kao prvi privatni vinar u bivšoj državi, poĀeo je prodavati vina iskljuĀivo u bocama. 1991. Vina su dobila zeleni znak ekološke proizvodnje. 1994. Izgraāen novi podrum površine 2500 Āetvornih metara sa suvremenom opremom za proizvodnju i Āuvanje vina. 1998. Prva berba s Venja. 2004. Venje 1998. na prvom Decanterovom ocjenjivanju proglašeno je najboljim mirnim bijelim vino na svijetu u klasi do 10 funti. Enjingijeva Graševina 2002. tad je osvojila zlato i titulu regionalnog prvaka 2013. orkestar Hrvatske radiotelevizije u Varaždinu je izveo Vinsku simfoniju Enjingi varaždinskog skladatelja Davora Bobiþa. Stavci su Vinski podrum – rajnski rizling, Vinski valcer – graševina, Arhiva Slavonica i Finale – Venje, a sviralo se i na Āašama, baĀvama te bocama. 2014. Rajnski rizling kasne berbe 2007. proglašen najboljim bijelim vinom na hrvatskom tržištu u izboru Vinskih zvijezda
Hvala Bogu na hrvatskim vinima, bio je naslov u britanskom Āasopisu Decanter, a odnosio se na Enjingijeva vina Venje 1998. i Graševina 2002.
enjingi Danas 1890
50 hektara vinograda na položajima Venje, Hrnjevac i Mitrovac Sorte graševina, rizvanac, rizling rajnski, pinot sivi, traminac mirisavi, pinot crni, zweigelt, cabernet sauvignon, merlot, frankovka 2500 ìetvornih metara podruma sa suvremenom opremom za proizvodnju i Āuvanje vina 250 goveda crvenog angusa za prihranjivanje vinograda Zaštita loze samo sredstva na bazi sumpora, bakra i vapna Vina sva su vrhunska i ekološki proizvedena bez kupovnih kvasaca Stil sasvim zrelo grožāe daje jedinstvena vina raskošnih aroma i punog, dugotrajnog okusa Ideja vino se radi u vinogradu
enjingi 1890
enjingi Sutra 1890
Uskoro þe u rod 10 hektara novih vinograda posaāe-nih cabernet sauvignonom, cabernet francom, merlotom i graševinom na obroncima Papuka, na gotovo 400 metara nadmorske visine. U punoj snazi bit þe taman kad proslavimo 80. roāendan Ivana Enjingija. A onda... Idemo dalje.
enjingi 1890
Jedan geoloĹĄki profil
enjingi 1890