#LaDiaria #Entérate
México ha recibido más de 4,000 deportadxs de EE.UU. desde la llegada de Trump P. 02
La CDMX tendrá tortillerías que vendan más barato y donde usen sólo maíz orgánico P. 04
#Descubre ¡Del AIFA a la playa! Aprovecha estos 10 paquetes turísticos que ofrece el Tren Maya para las próximas vacaciones de Semana Santa P. 10
En Chilangolandia tenemos varios programas al alcance para disponer adecuadamente de nuestros residuos sólidos P. 06-07
Del 20 al 26 de enero llegaron a México cuatro aviones con 4,094 personas repatriadas de Estados Unidos, en su mayoría connacionales, confirmó ayer la presidenta Claudia Sheinbaum. Durante su conferencia matutina, descartó que exista un incremento sustantivo de las deportaciones a partir de la llegada de Donald Trump a la Casa Blanca. “Es un número que en otras ocasiones ha tenido nuestro país”, añadió. La mandataria reiteró que el gobierno federal cuenta con mecanismos para preguntar a lxs mexicanxs si sufrieron alguna violacion a sus derechos humanos y, si es el caso, presentar denuncias ante los tribunales. Por su parte, el gobernador de Texas, Greg Abbott, ordenó al Departamento Militar de ese estado el despliegue de 400 soldados y helicópteros C-130 y Chinook en el Valle del Río Grande, para coordinar labores con la Patrulla Fronteriza y así evitar el cruce de migrantes.
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Aguacate mexicano será el ingrediente estrella del Súper Tazón
México exportará 114,675 toneladas métricas de aguacate a Estados Unidos para la edición LIX del Súper Tazón, que será el 9 de febrero próximo, lo que representa un valor de 330.6 millones de dólares, de acuerdo con estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA ). Asimismo se espera que la
producción nacional de este fruto llegue a las tres millones de toneladas este año, es decir, 8% más que en 2024. Los estados que aportan la mayor cantidad son Michoacán, con 75%, seguido de Jalisco y el Estado de México, con 11% y 5% respectivamente. Datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural revelan que el mercado estadounidense es el mayor importador de este producto, ya que en 2022 sus ventas fueron por 3,380 millones de dólares.
La temporada del Súper Tazón representa una alta demanda del aguacate y sus derivados semanas previas al evento de fútbol americano, en particular para la preparación de guacamole y otros platillos.
Lxs mexicanxs hicieron más ejercicio y deporte en 2024
En 2024, el 41.1% de las personas mayores de 18 años en México practicaron algún deporte o realizaron ejercicio físico durante su tiempo libre, cifra que representó un alza de 1.3 puntos porcentuales en comparación con 2023 (39.8%), de acuerdo con datos del Módulo de Práctica Deportiva y Ejercicio Físico (Mopradef) del INEGI
Murió el líder sindical de lxs trabajadorxs del Estado
Joel Ayala Almeida, dirigente de la Federación de Trabajadores al Servicio del Estado (FSTSE) desde 1998, falleció a los 78 años la madrugada de ayer. El diputado y senador del PRI en varias ocasiones también se desempeñó como secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud (SNTSA).
$19.80
es el precio promedio del kilo de tortilla en los establecimientos comerciales de la CDMX
#Economía
Clara Brugada anunció la creación de tortillerías comunitarias en la CDMX, donde sólo se empleará maíz orgánico
Por Edgar Segura*
El Gobierno de la Ciudad de México abrirá tortillerías comunitarias donde los precios serán más accesibles y sólo se utilizará maíz libre de organismos genéticamente modificados. El pasado 18 de enero, al firmar la declaratoria de la CDMX como un territorio libre de maíz transgénico, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, anunció una serie de acciones para proteger y ampliar la producción de maíz nativo en la capital. Entre esas medidas, aseguró que en los próximos días se lanzará un programa
64 variedades de maíz hay en nuestro país y 9 de ellas son nativas de la capital
do con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIM), con corte al 20 de enero de 2025, el precio promedio del kilo de tortilla en la CDMX es de $19.80. Y aunque puede variar dependiendo de las alcaldías y colonias, se espera que las nuevas tortillerías vendan el producto a menos de ese valor.
Este programa se suma a otro implementado por la administración local para ofrecer agua potable a precios por debajo del mercado. Estamos hablando de Agua Bienestar, que ya inició la venta de garrafones de 20 litros a tan sólo $5, aunque todavía con una producción y distribución muy limitadas.
Un nutritivo y ecológico “taco de sal”
El precio no será la única ventaja del programa de tortillerías comunitarias. Según lo planteado, la iniciativa tendrá otros beneficios como la preservación del maíz nativo, al fomentar la producción y consumo de maíz criollo; el apoyo a productorxs locales e impulso de la economía rural; una mejor nutrición al usar maíz nixtamalizado, y finalmente, una contribución a la soberanía alimentaria y al compromiso de la CDMX con las prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas del medio ambiente.
de tortillerías comunitarias que se instalarán en las Unidades de Transformación y Organización para la Inclusión y la Armonía Social (Utopías).
Aunque la mandataria capitalina no ha especificado cuándo iniciarán operaciones estos establecimientos, sí dijo que será cuestión de días para que las y los capitalinos puedan visitarlos. “Vamos a establecer tortillerías comunitarias de maíz nativo. Y vamos a empezar en los próximos días… Las vamos a empezar a hacer en las Utopías; vamos a nixtamalizarlas, ofreciendo tortillas nutritivas, nixtamalizadas y libres de organismos genéticamente modificados, a un costo accesible a la población y apoyando a nuestros productores”, detalló.
Brugada Molina agregó que las tortillerías comunitarias que se instalen en la capital venderán a precios bastante accesibles. Cabe mencionar que, de acuer-
Van por incremento en la producción de maíz Además de la creación de las tortillerías comunitarias, la jefa de Gobierno anunció más acciones para que nuestra ciudad sea un territorio libre de maíz transgénico. Entre ellas, mencionó que se reconocerá al maíz como patrimonio biocultural de la ciudad, lo que permitirá proteger las variedades nativas de la semilla e incrementar la producción de las mismas.
La mandataria también explicó que se formará la Red Centli para promover la organización productiva agroecológica y el sello verde como distintivo de calidad de maíz nativo. Asimismo, se hará una feria de agrodiversidad en el Zócalo.
De acuerdo con datos del Gobierno capitalino, en México existen 64 variedades de maíz y nueve de ellas son nativas de la CDMX. Ello incluye el cacahuacintle, cónico, arrocillo, pepitilla, maíz ancho, palomero, chaqueño y occidental. C
1,274.2 toneladas
#MedioAmbiente
121.1 toneladas
En la CDMX hay campañas y programas que fomentan y fortalecen la cultura ambiental en el manejo de los residuos. ¿Has participado en alguno?
Por Eridani Palestino
En una ciudad tan densamente poblada como la CDMX [en donde se estima una población residente de 9,320,906 personas y una población flotante de 2,307,469], la generación y el manejo integral de los residuos se convierten en un asunto ya no sólo relevante, sino necesario.
De acuerdo con datos oficiales presentados en el Inventario de Residuos Sólidos (IRS) 2023, que publica la Secretaría del Medio Ambiente local (Sedema), en ese año se generaron 12,454 toneladas de residuos al día, equivalente a cargar 69 ballenas azules, cada una con un peso promedio de 180 toneladas. Para obtener la cifra se tomó en cuenta la generación per cápita, que es la cantidad de residuos generada por habitante [1,071 kilogramos] en un tiempo determinado, en este caso, diariamente, según lo establecido en el “Diagnóstico Básico para la Gestión Integral de Residuos 2020” de la Semarnat.
A mayor cantidad de habitantes y visitantes, mayor cantidad de residuos generados. De eso no hay duda. Pero es responsabilidad de cada unx de nosotrxs separarlos correctamente para que sean recolectados y enviados a sitios de disposición final.
La correcta separación de residuos
Reducir la generación de residuos no es tarea fácil. Sin embargo, pequeñas acciones para orientar nuestro consumo con mayor responsabilidad son un gran comienzo. No comprar productos de un solo uso, dejar de utilizar bolsas plásticas o comprar las frutas y verduras necesarias para la semana son ejemplos a considerar.
Ahora bien, una vez que los residuos ya se generaron, estos deben tener una correcta separación para aprovecharlos a través de algún proceso como la reutilización, la reparación, la elaboración
de composta, el reciclaje, la valorización térmica o la incineración como última alternativa.
El gobierno capitalino tiene días establecidos para que lxs chilangxs dispongamos de los residuos adecuadamente:
Orgánicos (flores, pasto, restos de café, pan y tortillas): martes, jueves y sábado
Inorgánicos reciclables (papel, cartón, vidrio, metales y ropa): lunes, miércoles, viernes y domingo
Inorgánicos no reciclables (pañuelos usados, toallas sanitarias, curitas y papel de baño) : lunes, miércoles, viernes y domingo
Manejo especial y voluminosos (muebles, colchones, jueguetes y llantas): domingo
Comunicación, cultura y educación ambiental
Garantizar un adecuado manejo de los residuos en la capital no sólo es responsabilidad del gobierno local, quien impulsa políticas públicas para favorecer la reducción, reutilización y reciclaje de estos, sino de lxs chilangxs para separarlos y entregarlos al servicio público de limpia los días correspondientes. Por otro lado, existen campañas y programas que fomentan y fortalecen la cultura ambiental en el manejo de los residuos en la ciudad. Te contamos de qué va cada uno.
“Reciclatrón”
Este programa fue creado en 2013 y tiene como objetivo promover la separación y el reciclaje de los residuos eléctricos y electrónicos que pueden ser altamente contaminantes y peligrosos para la salud si no se gestionan adecuadamente. El evento se realiza mensualmente en algún punto de la ciudad, en donde aceptan cámaras fotográficas, monitores, radios de coche, cafeteras, secadoras de pelo, teléfonos fijos, bocinas, proyectores, microondas, aspiradoras, entre otros objetos.
Entre las excepciones están focos ahorradores y lámparas fluorescentes; equipos desarmados, rotos o contaminados; cableado público y módems. Los aparatos acopiados se trasladan a la empresa Recupera para ser separados, clasificados y desensamblados. Finalmente se envían a diversas compañías para su reciclaje.
“Mercado de Trueque”
Se trata de un intercambio entre los residuos sólidos reciclables limpios y ordenados por artículos de primera necesidad, hortalizas o plantas. Este programa surgió en 2012 y se lleva a cabo el segundo domingo de cada mes, de 08:00 a 13:00, en diferentes zonas de la ciudad. Se puede intercambiar desde uno hasta cinco kilos de residuos e incluso se acepta el aceite de cocina usado. En las jornadas hay actividades para aprender sobre temas ambientales como cambio climático, biodiversidad y uso sustentable del agua.
“Ponte Pilas con tu Ciudad”
Esta iniciativa pone al alcance de la ciudadanía una alternativa para disponer adecuadamente las pilas usadas. Debido a su composición, deben tener un manejo especial para evitar generar impactos negativos a la salud y al ambiente. En 2023 estuvieron en funcionamiento 458 contenedores para el acopio de pilas, siendo Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo, Benito Juárez y Coyoacán las alcaldías que tuvieron más, con 77, 66, 63 y 51, respectivamente.
“¡Sin moño y sin bolsita, por favor!”
Concientiza sobre el impacto ambiental y económico que ocasiona el uso de envoltorios para regalos, a través de diferentes materiales gráficos difundidos en las redes sociales de la Sedema.
“Mi cocina no contamina”
Difunde información sobre cómo separar y resguardar adecuadamente los residuos de aceite vegetal. Además, hay contenedores para su acopio en mercados públicos y unidades habitacionales para su posterior tratamiento y transformación en bioaditivo en la planta de la Central de Abasto.
“Árbol por árbol, tu ciudad reverdece”
Se trata de un acopio de árboles navideños naturales, los cuales tienen un tratamiento (trituración y compostaje) para su conversión en mulch y composta que sirve para el mejoramiento del suelo. C
La planta de biodiésel de la Central de Abasto inició operaciones en 2020. Tiene capacidad para almacenar 25,000 litros de aceite y puede producir entre 1,500 y 3,000 litros de biodiésel al día
Este martes arranca la cuarta jornada del Clausura 2025 de la Liga MX y al América le toca recibir al Atlético de San Luis en el Estadio Ciudad de los Deportes. El cuadro anfitrión continúa invicto en lo que va del certamen y acumula siete unidades, mientras que los visitantes tienen tres. En el último mano a mano entre ambos, San Luis venció a las Águilas.
NECAXA VS CRUZ AZUL
La primera parte del Clausura 2025 no ha sido nada positiva para Cruz Azul, ya que sólo ha logrado sumar dos puntos de nueve posibles. Hoy los Cementeros jugarán a domicilio frente al Necaxa, un oponente que perdió en el debut, pero luego obtuvo dos victorias al hilo. La última vez que los celestes visitaron el Estadio Victoria fue en octubre de 2023 y se impusieron por un marcador de 1-3.
Coincidencia o no, desde la llegada de James Rodríguez a León, el equipo guanajuatense obtuvo la victoria en los dos primeros partidos del certamen. De hecho, el colombiano logró anotar su primer gol la semana pasada ante el FC Juárez por la vía del penal. Hoy La Fiera estará recibiendo a un rival con el cual comparte una gran rivalidad. Guadalajara ha disputado un partido más que los felinos, sin embargo, sólo ha logrado acumular cuatro puntos. En 2024 estos planteles se enfrentaron dos veces y cada uno se quedó con un triunfo.
El cuadro de Tigres está teniendo uno de los mejores arranques de torneo, ya que acumula siete puntos. Más abajo en la tabla se encuentra Tijuana con cuatro unidades y con la intención de igualar a los regiomontanos. En los dos partidos anteriores entre ambos, Tigres ha logrado quedarse con la victoria, tanto de visita como de anfitrión en este Estadio Universitario de Monterrey.
Tras las primeras tres fechas del Clausura, la plantilla de Puebla no ha sido capaz de conseguir una victoria. Este martes La Franja intentará sumar tres unidades cuando reciba a Mazatlán en el Estadio Cuauhtémoc. El conjunto de Sinaloa logró un triunfo en la jornada anterior, el cual podría beneficiarle. En el semestre pasado, estos clubes empataron 1-1.
Otro torneo que tendrá actividad este martes por la tarde será la Liga Profesional de Fútbol de Argentina, torneo que está estrenando una nueva modalidad para 2025, con un Apertura y Clausura, y dividiendo a los equipos en dos grupos. Estos planteles están emparejados en el bombo B, donde Rosario Central debutó con una contundente victoria, mientras que Lanús lo hizo con una fuerte derrota.
SARMIENTO VS GODOY CRUZ
Tanto Sarmiento como Godoy Cruz perdieron en su primera participación en el torneo Apertura de la liga argentina. En 2024, estos clubes compartieron la cancha en un par de oportunidades, dejando un balance de un empate y un triunfo para Godoy Cruz como local en Mendoza. Esta vez los de Junín tendrán el apoyo de su afición en el Estadio Eva Perón.
INDEPENDIENTE RIVADAVIA VS BARRACAS CENTRAL
En el grupo A de la Liga Profesional de Fútbol, Independiente Rivadavia ganó en su primera participación contra Newell’s Old Boys, a diferencia de Barracas Central que fue derrotado por Racing Club. El año pasado, estos equipos se enfrentaron dos veces, de las cuales se dio un empate y una victoria para Barracas como visitante en este Estadio Bautista Gargantini.
VÉLEZ SARSFIELD VS PLATENSE
Pese a haber obtenido el título de liga el año pasado, Vélez Sarsfield debutó en esta temporada con el peor resultado del grupo B: un 3-0 en su visita a Tigre. Este martes los de Liniers serán locales frente a Platense en el estadio José Amalfitani, donde podrían sumar sus primeros puntos. Los de Vicente López empataron en la fecha pasada.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
para conocer a detalle cada paquete vacacional que ofrece el Tren Maya
Te contamos todo lo que necesitas saber sobre estos 10 planes que incluyen vuelos, hospedaje y mucho más
Por Eduardo
Alavez*
El Tren Maya ya anunció sus nuevos paquetes vacacionales para la Semana Santa de este 2025. El general Lozano Águila, director del transporte turístico, dio a conocer los detalles de cada uno, incluidos precios, fechas, destinos y cómo reservar.
“Decidimos también en Semana Santa ofrecer 10 paquetes, adaptados a las necesidades de los clientes que nos estuvieron pidiendo que se hicieran hacia ciertos lugares”, explicó durante la conferencia mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum el pasado 23 de enero. De acuerdo con la página del Tren Maya, hay tres tipos de paquetes: de cuatro días y tres noches, de cinco días y cuatro noches, así como los más largos de seis días y cinco noches. Todos salen desde el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) y son vuelos redondos por parte de la nueva aerolínea Mexicana de Aviación. Además, incluyen traslados durante el viaje, recorridos en el tren, hospedaje en hoteles de lujo, así como visitas guiadas a las zonas arqueológicas y playas del Caribe mexicano.
Hay diferentes destinos como Tabasco, Campeche, Chiapas, Yucatán y Quintana Roo. Si estás pensando en darte una escapada de la Ciudad de México, esta es una gran oportunidad para hacerlo a bajo costo.
El precio de los paquetes va desde los $14,000 hasta los $23,000, dependiendo del tiempo de viaje. De acuerdo con el general Lozano Águila, esto representa alrededor de 30% menos que los precios de las agencias de viaje comerciales.
Puedes reservar tu paquete a través del teléfono del call center del Tren Maya (55 9558 6292); por WhatsApp (55 4461 7728), así como por correo electrónico (paquetesturisticos.tm@sedena.gob.mx). Te pedirán los nombres de lxs pasajerxs, un número de teléfono, correo electrónico y un documento de identidad.
Para elegir entre 10 opciones
El Tren Maya cuenta con 10 diferentes paquetes. Aquí te dejamos una lista con la descripción breve de cada uno, pero puedes consultar más detalles en la página oficial del transporte turístico:
• Mares y Lagunas (Tulum, Bacalar y Chetumal): 4 días y 3 noches, del 19 al 22 de abril, por $16,430.
• Ruta de las Maravillas (Mérida, Chichén Itzá y Valladolid): 4 días y 3 noches, del 12 al 15 de abril, por $15,780.
• Alma Libre en el Caribe (Tulum y Playa del Carmen): 4 días y 3 noches, del 11 al 14 de abril, por $16, 735.
• Entre Lagunas y Leyendas (Chetumal, Bacalar y Tulum): 4 días y 3 noches, del 13 al 16 de abril, por $14,643.
• La Tierra del Jaguar (Tulum, Chichén Itzá y Mérida): 4 días y 3 noches, del 19 al 22 de abril, por $16,529.
• Corazón de Mundo Maya (Mérida, Edzná y Palenque): 5 días y 4 noches, del 15 al 19 de abril, por $17,516.
• Raíces del Mayab (Mérida, Nuevo Uxmal y Campeche): 5 días y 4 noches, del 22 al 26 de abril, por $18,330.
• Corazón de los Antiguos (Palenque, Edzná, Mérida, Tulum, Bacalar y Chetumal): 5 días y 4 noches, del 15 al 19 de abril, por $18,374.
¿Cuándo son las vacaciones de Semana Santa? De acuerdo con el calendario escolar 2024-2025 publicado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), las vacaciones de Semana Santa para lxs alumnxs de educación básica iniciarán el lunes 14 de abril y terminarán el viernes 25, retomando actividades el día 28. La primera mitad corresponde propiamente a la Semana Santa o Semana Mayor, en la que católicos y cristianos conmemoran la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. La Ley Federal del Trabajo no considera a estos días como de descanso obligatorio, no obstante el jueves y viernes santo se dan como festivos en muchas oficinas del país.
• Entre Pirámides y Palmeras (Mérida, Chichén Itzá y Tulum): 6 días y 5 noches, del 24 al 29 de abril, por $20,581.
• Un Tesoro Maya (Palenque, Calakmul y Palenque): 6 días y 5 noches, del 26 de abril al 1 de mayo, por $23,186, siendo el paquete más caro. c
*Texto adaptado para + Chilango diario
#Cultura
Un taller en Young Collectors para reflexionar sobre la antropofagia cultural a partir del modernismo brasileño
¿En qué piensas cuando dicen antropogafia? ¿En humanxs que se comen a sí mismxs? ¿Algo similar al canibalismo? ¿Y si se tratara de tomar un curso al respecto? ¿Pensarías que es sobre gastronomía y no de arte? ¿Sobre supervivencia?
La licenciada en Letras Hispánicas, Michelle Vázquez, y la historiadora del arte Isabel de la Vega, te invitan a un taller de mediación lectora participativa en el que, a través de textos centrales y recursos audiovisuales, podrás explorar el movimiento antropofágico que surgió en Brasil en la década de 1920. En cuatro sesiones, se darán a conocer los orígenes de esta forma de pensamiento y sus principales exponentes, el contexto histórico, político, social y cultural de la década de 1920, la dictadura militar en Brasil, la poesía concreta, la tropicalia como posible evolución del movimiento antropofágico y sus aportaciones a los movimientos posteriores y los antecedentes críticos: Bienal de La Habana de 1984, Cartografías 1993 y Bienal del Mercosur de 1997. El movimiento antropofágico surgió como una propuesta radical dentro del modernismo brasileño. Su eje central fue la antropofagia cultural, inspirada en los rituales de los pueblos indígenas tupíes, concebida como una metáfora del proceso de deglución, asimilación y resignificación de lo foráneo en clave local, con el fin de generar nuevas formas de expresión artística y cultural que configuraran una identidad genuinamente brasileña.
El taller tiene la intención de incentivar la reflexión sobre la relevancia del movimiento antropofágico en las prácticas contemporáneas, en especial
¿Dónde, cuándo y a qué hora?
La galería Young Collectors está ubicada en el callejón de Romita 8, colonia Roma Norte. Las sesiones se llevarán a cabo los sábados del 8 de febrero al 1 de marzo en un horario de 11:00 a 14:00, y están dirigidas para todo público.
en el contexto de Latinoamérica, para inspirar nuevas lecturas y visiones críticas en el ámbito cultural y para conocer los planteamientos antropofágicos aplicados a producciones contemporáneas y explorar cómo esta perspectiva contribuye a la comprensión y resignificación de la cultura en un contexto globalizado. Esta mediación marcará el inicio del programa anual de actividades de la galería Young Collectors e incluirá un brunch por parte de la cervecería Cru Cru. Para mayores informes e inscripciones, pueden mandar un mensaje vía DM a la plataforma de gestión cultural @cicli_ca en Instagram. C
Promotora del bienestar en México. Fundadora y Presidenta del Instituto Mexicano de Yoga A.C. desde el 2002. Su misión en la vida como profesionista se centra en promover estilos de vida saludables.
Sigue a Ana Pau en sus redes, la encuentras como @anapau.dominguez y puedes obtener más información en su sitio Wellness Home: www.yoga.mx
#ConcienciaChilanga
La distensión abdominal es muy común, ocasionada por tener una microbiota intestinal desequilibrada
En ocasiones pensamos que es normal padecer de inflamación, digestión irregular, gases o tránsito lento, y podemos usar cualquier tipo de paliativo como antiácidos u otro medicamento de venta libre para aliviar temporalmente.
La Dra. Amy Shah, formada en las universidades de Harvard, Cornell y Columbia, quien es especialista en inmunología y experta en nutrición, explica que la distensión abdominal no sólo es provocada por una dieta incorrecta, sino que puede ser ocasionada por desequilibrios hormonales, por comer crucíferos como coliflor o brócoli cuando tu microbiota intestinal no está sana, o al tomar ibuprofeno, antibióticos y agua mineral. Pero ¿hay una conexión entre el estrés y la distensión abdominal? El estrés es la causa de muchísimos males, te mantiene en un modo de emergencia o de supervivencia y tu foco está en cómo sobrevivir en el
próximo minuto. Amy Shah asegura que “es nuestra responsabilidad manejar todo esto y ver cómo reaccionamos de forma relajada”. Estos desequilibrios nos llevan lejos de la buena digestión, del balance hormonal y de repararnos, ya que nos mantienen en un estado de tensión y agitación constante. Cuando tu cuerpo está enfocado en resolver lo inmediato, en estado de estrés, te olvidas del tiempo para digerir y descansar adecuadamente.
Si quieres vivir una vida larga y feliz, es importante mantener una salud digestiva. Para combatir la distensión abdominal Sha recomienda:
• Ayunar al menos 12 horas.
• Hacer ejercicio. Puede ser yoga, caminar, hacer pesas o subir y bajar escaleras por lo menos media hora.
• Comer alimentos con fibra como espinacas, verduras verdes, frutos rojos, espárragos; especias como la cúrcuma y el jengibre; frutas como plátanos, aguacate, papaya, piña, pepino, apio, cilantro, perejil, yogurt griego sin azúcar, y si vas a comer pan, que sea hecho con masa madre. En febrero inicia mi programa “Mejora tu digestión” que dura 28 días. Además de tener un acompañamiento por WhatsApp para ir mejorando tu salud digestiva, incluye cuatro prácticas de yoga digestivo que se llevarán a cabo de forma virtual.
Te invito a sumarte. Encuentra más información para inscribirte en yoga.mx o en mi cuenta de Instagram @anapau.dominguez. c
Socio Fundador
Gustavo Guzmán Presidente Media
Eugenio Fernández VP Comercial
Santiago Pardinas
VP Contenidos
Mael Vallejo
Relaciones Institucionales
Graciela Acevedo gacevedo@capitaldigital.lat
Editor general: Saúl Hernández
Editora hard:
Eridani Palestino
Editor soft: Emmanuel Vizcaya
Coeditora soft: Xally Miranda
Diseño: E.R. | Emiliano Delgado
Reportero hard: Alberto Rivera
Redactora hard: Angela Molina
helado y chocolate, dejando una consistencia cremosa. / 3. Pan dulce frito con un hueco en medio. / 5. Snack de pequeños frutos secos cubiertos de chocolate. / 6. Recubrimiento de pasta de chocolate que puede moldearse. / 7. Pasteles individuales, decorados con crema pastelera, glaseado y mini dulces. / 9. Bebida caliente y espesa, preparada con maíz, chocolate, leche, canela y piloncillo. / 11. Bebida popular con propiedades estimulantes. / 14. Grasa vegetal que proviene de las habas de cacao. / 15. Modo de llamar al pastel tradicionalmente redondo. / 16. Fruto seco de color marrón a beige, su textura es quebradiza. / 17. Delicioso postre presente en fiestas de cumpleaños, bodas, reuniones y otros eventos. / 19. Pan o pastel pequeño de forma cuadrada, hecho a base de nueces y chocolate. / 20. Bebida dentro de la coctelería a base de chocolate. / 21. Conserva tradicional de frutas con azúcar. / 22. Alimento salado cortado en rebanadas triangulares, en su variedad dulce puede ser de sabor chocolate. / 23. Golosinas esponjosas cubiertas de chocolate, su textura es aireada.
1. Alimento sólido de chocolate, comúnmente combinado con caramelo, cereal, nuez, turrón. / 2. Bebida de café espresso, leche caliente y chocolate. / 4. Bebida con leche y cacao licuados. / 6. Preparación afrodisíaca que representa el amor: ...cubiertas de chocolate. / 7. Bizcocho caliente, en su interior contiene chocolate fundido. / 8. Esferas de chocolate cubiertas y decoradas. / 10. Barra de amaranto tostado mezclado con piloncillo o miel de abeja y cacao. / 12. Dulce hecho a base de leche, huevos, azúcar y vainilla. / 13 Alimento horneado preparado con harina y cacao, trocitos o chispas de chocolate. / 18. Crema suave y espumosa, se puede comer sola o como relleno de algunos postres. / 21. Salsa típica mexicana, entre sus ingredientes se encuentra el chocolate. / 24. Bizcocho hecho en una taza y cocinado en el horno de microondas: ...cake.
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