Receita - Bolinho de fubá da vovó

Bolinho de fubá da vovó

Tempo de preparo: 15 min

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Fubá Yoki • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • 3 colheres (sopa) de açúcar • 1 colher (chá) de sal • 2 colheres (chá) de Fermento em pó Yoki • 2 colheres (sopa) de manteiga derreti da • 2 ovos • ½ xícara (chá) de iogurte natural

Preparo:

O primeiro passo é: em uma ti gela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte. Misture bem. Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte. Adicione a manteiga derreti da aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea. Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa. Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça. Coloque os bolinhos de fubá da vovó na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente. Sirva-os quentes. Sua receita de bolinhos de fubá com iogurte está pronta!