Το μηνιαίο περιοδικό της αγοράς κρέατος ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2018
Κ.Ε.Μ.Π. Κρυονερίου
527
Φωκίωνος Νέγρη 52, 113 61 Αθήνα l
ΤΕΥΧΟΣ 63
l
ISSN 2241-4495 l ΤΙΜΗ 3€
Εξοπλισμός κρεοπωλείου
Κρίσιμη η ισορροπία ανάμεσα στον εκσυγχρονισμό και την παράδοση
Όψον: ελάχιστη διατηρησιμότητα - ανάλωση κατά προτίμηση, ανάλωση έως; γράφει ο Καθ. Σ. Ραμαντάνης
1, 2, 3 Φεβρουαρίου 2019 ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ