Το μηνιαίο περιοδικό της αγοράς κρέατος ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2020
Κ.Ε.Μ.Π. Κρυονερίου
527
Φωκίωνος Νέγρη 52, 113 61 Αθήνα l
ΤΕΥΧΟΣ 78
l
ISSN 2241-4495 l ΤΙΜΗ 3€
ΑΦΙΈΡΩΜΑ
Ο εξοπλισμός του σύγχρονου κρεοπωλείου Γράφουν οι: Βασίλειος Χ. Παρίσης, Αθηνά Ε. Καλλικανδή
• Συνέντευξη: Παναγιώτης Σταμπουλίδης, γ. γ. Εμπορίου & Προστασίας Καταναλωτή • Κινητά σφαγεία; Δεν είναι τόσο απλό!