Μείωση ποσοστού παρακράτησης συναλλαγών μέσω POS ζητά η ΠΟΚΚ

Μείωση ποσοστού παρακράτησης συναλλαγών μέσω POS ζητούν από τις τράπεζες οι κρεοπώλες

Τη μείωση του ποσοστού παρακράτησης συναλλαγών μέσω POS ζητούν από τις τράπεζες οι κρεοπώλες, θεωρώντας ότι πλέον, με έως και το 85% του τζίρου να πραγματοποιείται μέσω πλαστικού χρήματος, δεν είναι λογικά τα υψηλά ποσοστά παρακράτησης προηγούμενων εποχών.

Με δεδομένες τις αλλαγές που έχουν επέλθει στη συναλλακτική συμπεριφορά των καταναλωτών, μετά και την πανδημία, κάτι τέτοιο φαντάζει πλέον ώριμο.

Πιο συγκεκριμένα, η Ομοσπονδία των κρεοπωλών ζητά την παροχή χαμηλότερου ποσοστού για τα μέλη της σε ποσοστό 0,5- 0,6% του τζίρου από τη χρήση των τερματικών συσκευών POS. Σε έγγραφο που απευθύνει μάλιστα προς τράπεζες (Alpha Bank, Attica Bank, Εθνική, Eurobank, Πειραιώς), εξηγεί ότι είναι ασύμφορες για τον επαγγελματία οι παλιότερες συμβάσεις που προέβλεπαν υψηλότερα ποσοστά παρακράτησης. Ζητά επίσης την από τις τράπεζες την παροχή δωρεάν ασύρματης συσκευής καθότι πλέον οι παραγγελίες εκτός καταστήματος έχουν πολλαπλασιαστεί με αποτέλεσμα να διευρύνεται ο τζίρος των καρτών.

Στο έγγραφό της η ΠΟΚΚ αναφέρει πιο συγκεκριμένα ότι«Από

το 2016 οι ελεύθεροι επαγγελματίες κρεοπώλες, μέλη των κατά τόπου Σωματείων και δη της ΠΟΚΚ, υπογράψαμε συμβάσεις με τις Τράπεζές σας, που αφορούσε το ποσοστό παρακράτησης με πληρωμή μέσω καρτών της οποίας, σημειωτέον, η χρήση ήταν μικρή.

Ερχόμενοι όμως στο σήμερα, που τα οικονομικά και κοινωνικά (λόγω κορωνοϊού) δεδομένα έχουν αλλάξει με την παγίωση της χρήσης του πλαστικού χρήματος η οποία και έχει ξεπεράσει κατά πολύ το 80-85% του συνολικού τζίρου των καταστημάτων μας καθιστούν ασύμφορη την τότε- παλαιότερη υπογραφείσα σύμβαση. Γνωρίζουμε δε πως όλα τα Τραπεζικά ιδρύματα παρέχουν διευκολύνσεις, κοινώς μειώνουν το ποσοστό παρακράτησης από πληρωμές μέσω POS, όταν ο τζίρος αυξάνεται».

Ξεκινώντας από τις παραπάνω σκέψεις, η Ομοσπονδία ζητά «την παροχή χαμηλότερου ποσοστού για τα μέλη της ΠΟΚΚ σε ποσοστό 0,5-0,6% του τζίρου από τη χρήση των τερματικών συσκευών POS και παράλληλα δωρεάν ασύρματη συσκευή.

Με τον τρόπο αυτό βοηθάτε τον ελεύθερο επαγγελματία θεσπίζοντας από κοινού ένα καλύτερο μέλλον για τη χώρα μας και παράλληλα με την παροχή της ασύρματης συσκευής συμβάλλετε στην αύξηση του τζίρου των καταστημάτων μας εφόσον με τις παραγγελίες εκτός καταστήματος διευρύνεται και ο τζίρος των καρτών». Τέλος η ΠΟΚΚ αναφέρει ότι «Ως ελεύθεροι επαγγελματίες είμαστε ευτυχείς που με τη χρήση των πλαστικών συναλλαγών συμβάλλουμε στην τόνωση της αγοράς και τον περιορισμό της φοροδιαφυγής, όμως με τους υπάρχοντες όρους παρακράτησης των τραπεζικών ιδρυμάτων σας αυξάνονται τα έσοδα των τραπεζών ενώ του επιχειρηματία ελαχιστοποιούνται». «Εν κατακλείδι, αιτούμεθα τη μείωση του ποσοστού παρακράτησης των συναλλαγών και την παροχή δωρεάν ασύρματης συσκευής. Αναμένουμε την απάντηση σας στο αίτημα μας και παραμένουμε στη διάθεσή σας για όποια άλλη πληροφορία χρειαστείτε» καταλήγει η ΠΟΚΚ.

Παράταση μέχρι 31/7 για απόσυρση ταμειακών

Με απόφαση του Διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) παρατείνεται η προθεσμία για απόσυρση Φορολογικών Ηλεκτρονικών Μηχανισμών - ΦΗΜ.

Η έκτακτη κατάσταση που επέβαλαν οι συνθήκες της πανδημίας οδήγησαν στην παράταση και έτσι καταληκτική ημερομηνία είναι πλέον η 31 η Ιουλίου 2020.

Συνεπώς μέχρι αυτή την ημερομηνία οι κάτοχοι των μοντέλων ΦΗΜ υποχρεούνται να δηλώσουν την παύση αυτών. Η προηγούμενη απόφαση έκανε λόγο για απόσυρση μέχρι την 31 η Μαΐου.

Ο Αυτοματισμός στην συσκευασία vacuum του φρέσκου κρέατος

Συσκευασία φρέσκου κρέατος σε κενό με ή χωρίς κόκκαλα

(κατά κεφαλήν). ανθρώπινων πόρων κατά την διάρκεια δαπανηρής εργασίας όπως νυχτερινές βάρδιες και υπερωρίες. Μείωση των προβλημάτων ανθρώπινων πόρων όπως κινητικότητα και αντικατάσταση προσωπικού, απαιτήσεις συνεχούς κατάρτισης, ασθένειες, άδειες και συναφή. Η αυτοματοποίηση συσκευασίας φρέσκου κρέατος πραγματοποιείται μέσω των αυτόματων συστημάτων Superbagger, περιστροφικής μονάδας και ιμάντα αυτόματης τοποθέτησης προϊόντων εκατέρωθεν στον

Γιατί αυτοματοποίηση;

• Εξοικονόμηση ανθρώπινων πόρων • Περαιτέρω εξοικονόμηση

ιμάντα της μηχανής του κενού. • Μεγαλύτερη ευελιξία ωρών

εργασίας, για παράδειγμα λόγω εποχικότητας. • Ειδικευμένοι εργαζόμενοι είναι δύσκολο να βρεθούν και να παραμείνουν στην εργασία, ενώ θα μπορούσαν να είναι χρήσιμοι σε εξειδικευμένες εργασίες, όπως ποιοτικός έλεγχος. • Μεγαλύτερη υγιεινή στη διαδικασία της συσκευασίας. • Σταθερή παραγωγή κατά τη διάρκεια της εργάσιμης μέρας

Supervac Maschinenbau GmbH www.supervac.at

ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ

Λευκάδος 22 153 54, Γλυκά Νερά, Αττική T.: +30 210 665 5240 K.: +30 6972 250 701 E.: support@iosd.gr, sales@iosd.gr ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: Όλο και περισσότερο διαπιστώνουμε από τη www.cfs-industrial.gr διεθνή εμπειρία μας, ότι η βιομηχανία τροφίμων κινείται προς την κατεύθυνση της τυποποίησης και της ταυτοποίησης. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ η βιομηχανία έχει ανάγκη να προσφέρει λύσεις που διασφαλίζουν τον καταναλωτή. Η υγιεινή και η ασφάλεια είναι δύο παράμετροι που πρέπει να τηρούνται αλλά και να αποδεικνύονται καθ’ ολή την παραγωγική

Πλεονεκτήματα

#1: Κάθε ένα από τα 11 ακροφύσια κινούνται ξεχωριστά από σερβοκινητήρα. Tα προϊόντα μετρώνται με σαρωτή ακριβείας τριών διαστάσεων, και μέσω των ακροφυσίων βελτιστοποιείται το μέγεθος κάθε σακούλας.

#2: Οι πελάτες μας έχουν την ευχέρεια να προμηθευτούν σακούλες στην αγορά από οποιονδήποτε προμηθευτή εφόσον αυτές ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές που απαιτούνται σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας. #3: Όλα τα εξαρτήματα έχουν σχεδιαστεί

#4: Χρησιμοποιούμε προκατασκευασμένες σακούλες. ειδικά για αυτήν την εφαρμογή. Όλα τα

Όσον αφορά την καλαισθησία του προϊόντος καθώς και τον κίνδυνο διαρροών, η χρήση προκατασκευασμένων είναι ο βέλτιστος τρόπος συσκευασίας υπό κενό. CFS_5E

#5: Χρησιμοποιούνται έξι διαφορετικά μεγέθη σακούλας με αυτόματη επιλογή.

Ειδικά για εφαρμογές νωπού κρέατος είναι σημαντικό να χρησιμοποιηθούν παράλληλα διαφορετικές μορφές για να επιτρέψουν τη μέγιστη διαφάνεια

στη διαδικασία συσκευασίας. εξαρτήματα μπορούν να συντηρηθούν από την CFS Industrial, αποκλειστικό και εξουσι οδοτημένο αντιπρόσωπο της Supervac σε

Ελλάδα και Κύπρο.

Δεξαμενή ψύξης Μια τυπική γραμμή συσκευασίας υπό κενό μπορεί να επεκταθεί με προσθήκη δεξαμενής ψύξης!

Γιατί πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη δεξαμενή ψύξης; 1. Διατήρηση χρώματος

• Η πρώτη εντύπωση που έχουν οι καταναλωτές για οποιοδήποτε προϊόν κρέατος είναι το χρώμα του και επομένως το χρώμα είναι ύψιστης σημασίας. • Το χρώμα του νωπού κρέατος εξαρτάται από τη πρωτεΐνη μυοσφαιρίνη • Το βόειο κρέας έχει πολύ περισσότερη μυοσφαιρίνη από το χοιρινό ή τo αρνί, δίνοντάς του έτσι πιο έντονο χρώμα. • Η μυοσφαιρίνη θα αρχίσει να μετουσιώνεται σε περίπου 50° F (10° C). • Το χρώμα της επιφάνειας επηρεάζεται δυσμενώς από αυτές τις θερμοκρασίες ή παραπάνω.

2. Διάρκεια ζωής προϊόντος

• Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι το χρονικό διάστημα πριν το κρέας γίνει ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε μικροβιακή αλλοίωση ή σε φυσικές ή χημικές αλλαγές στο προϊόν κρέατος. • Οι τρέχουσες συστάσεις για το χειρισμό όλων των προϊόντων κρέατος είναι να διατηρούνται καθαρά, κρύα και καλυμμένα, ώστε να διατηρείται η ποιότητα και να προστατεύονται ενάντια σε τροφική δηλητηρίαση και ασθένειες. • Ως επακόλουθο, οι διακοπές στην αλυσίδα ψύξης μπορούν να οδηγήσουν σε συντομότερη διάρκεια ζωής του προϊόντος • Η ανάπτυξη των βακτηρίων αρχίζει να αυξάνεται δραματικά πάνω από 40° F (4,5° C). • Oτιδήποτε μπορεί να ελαχιστοποιήσει τον χρόνο πάνω από αυτές τις θερ μοκρασίες θα ήταν επωφελής για τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Προφίλ θερμοκρασίας σε γραμμή συσκευασίας κενού / συρρίκνωσης Σημείωση: μετά τη συσκευασία υπό κενό, μέτρηση της θερμοκρασίας στην επιφάνεια του προϊόντος.

Ως συνέπεια η δεξαμενή ψύξης… … διασφαλίζει την επέκταση ζωής και την βέλτιστη υγιεινή μετά το θερμικό σοκ κατά την διαδικασία της συρρίκνωσης. … εξαλείφει αποδεδειγμένα τον αποχρωματισμό ενός προϊόντος κρέατος υψηλής ποιότητας μέσω του ψυχρού σοκ.