Το μηνιαίο περιοδικό της αγοράς κρέατος
Κ.Ε.Μ.Π. Κρυονερίου
527
Φωκίωνος Νέγρη 52, 113 61 Αθήνα
ΜΑΡΤΙΟΣ 2021 l ΤΕΥΧΟΣ 91 l ISSN 2241-4495 l ΤΙΜΗ 3€
Η βιομηχανία τροφίμων συναντά την τεχνολογία του 21ου αιώνα
• Οριακά αυξημένος ο τζίρος των κρεοπωλείων το 2020 • Ενισχύσεις μηχανολογικού εξοπλισμού • Η διατροφή στην περίοδο της Τουρκοκρατίας • Τα οφέλη των τροφίμων ζωικής προέλευσης με τη φωνή της επιστήμης