44
SEGMENT RYNKU
Wielofunkcyjny słoik do fermentacji 8 l Idealny do fermentacji słój pozwala na przygotowanie domowych, fermentowanych trunków zawierających alkohol. Rurka fermentacyjna z korkiem ochronnym uniemożliwia dostanie się do naczynia muszek owocówek, pozwala natomiast na swobodne wydobywanie się gazu w trakcie fermentacji. Nietłukący, wielorazowy słoik wykonany jest z tworzywa (PET), które jest neutralne w stosunku do alkoholu nawet do 95 %, nie przejmuje aromatów i nie przebarwia się. Szeroki otwór 100 mm, zakrętka z uchwytem i „antypoślizgowym” profilem bocznym. www.browin.pl
Winomierz (cukromierz) – pomiar stężenia cukru Głównymi elementami miernika są: probówka i pływak z odpowiednio naniesioną skalą do pomiaru gęstości płynu w stopniach Ballinga (Blg). Urządzenie to skalowane jest w temperaturze 20-21°C. Pomiar stężenia cukru dokonywany jest poprzez bezpośredni odczyt. Zakres: od 0 do 24°Blg – 1°Blg odpowiada w przybliżeniu 10 g cukru w 1 l soku (moszczu). Dla ułatwienia zakresy zalecanych stężeń cukru w trakcie poszczególnych etapów przygotowania wina wyróżniono odpowiednimi kolorami. Areometr ten pozwala również w sposób pośredni określić stężenie alkoholu w winie, poprzez proste obliczenia. www.browin.pl
Butelki do wina
Vinistart Complex 20 g Niezastąpiony w winiarstwie, łatwy w użyciu — Vinistart Complex polecany jest do fermentacji w miazdze (z owocami). Stanowi wyjątkowe połączenie szczepu szlachetnych drożdży, specjalnie dobranych pożywek z solami mineralnymi i witaminami oraz Pektoenzymu, dzięki czemu gwarantuje szybką fermentację oraz wspaniały bukiet wina. Jedno opakowanie wystarczy na przygotowanie od 10 do 25 l wina. Temperatura zalecana do przebiegu tego procesu to 15-30°C, a alkohol, który uzyskasz w Twoim winie, może sięgnąć nawet 17%. www.browin.pl
Książka „Robimy wino, dobre i domowe!” Nowy, wyjątkowy poradnik enologiczny, zarówno dla hobbystów bardziej zaawansowanych, jak i chcących przygotować swoje pierwsze własne wino. Książkę napisała Ewa Kwapisz – biotechnolog z ogromnym doświadczeniem w zakresie doskonalenia procesów domowego wyrobu win. Poradnik prowadzi przez kolejne etapy procesu winifikacji i opisuje ich wpływ na sukces winiarskiej przygody. Cennym dodatkiem jest 100 sprawdzonych przepisów na doskonałe wina gronowe, owocowe, kwiatowe i zbożowe, a także na cydry i miody pitne. 368 stron inspiracji, praktycznych porad i solidna dawka niezbędnej wiedzy. www.browin.pl
Słój wielofunkcyjny
Tradycyjna i uniwersalna butelka na wino. Kolor ciemnej zieleni lub oliwkowy chroni barwę trunku i jego właściwości przed działaniem światła. Wykonana z wytrzymałego szkła, odpornego na uszkodzenia mechaniczne i bezpiecznego dla każdego przechowywanego w nich produktu spożywczego. Pojemność: 0,75 l. www.chomik.pl
Pojemnik fermentacyjny 30 l Pojemnik do zacierania, wstępnej fermentacji piwa, wina czy miodów pitnych to idealne rozwiązanie dla osób lubiących domowe trunki. Jest wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. W zestawie również kranik umożliwiający zlanie trunku znad osadu oraz szczelna pokrywa z rurką fermentacyjną. www.chomik.pl
Szklany słój wielofunkcyjny idealnie nadaje się do przygotowania oraz przechowywania domowej roboty wina, ale także innych napojów. Można w nim również kisić kapustę i ogórki oraz przyrządzać nalewki. Jest obowiązkowym wyposażeniem amatora domowych win, trunków i przetworów. Dostępne pojemności: od 5 do 30 l. www.chomik.pl
Wyciskarka do owoców 18 l Prasa wykonana jest ze stali i drewna bukowego. Stal powlekana jest farbą proszkową (spożywczą) dzięki czemu doskonale „izolowana jest smakowo” od części prasy. Drewno bukowe w procesie parowania pozbawione jest soków, wiec również nie ma wpływu na smak soku z wyciskanego owocu. Pojemność kosza bukowego – 18 l. www.chomik.pl
