La Voz de MIDA-Edición Especial Viernes 30 de junio de 2023

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Mensaje del Vicepresidente Ejecutivo

Saludos.

En nuestro segundo día del MIDA Conference & Food Show damos inicio a nuestro programa educativo, con siete seminarios de mucho interés para la industria. Además, contaremos con la presencia y participación del Presidente de Independent Grocers Alliance (IGA), John Ross, en el Almuerzo y la Premiación de los baluartes la Industria. Allí, celebramos el 35 aniversario del Premio Vicente Suárez, que se entrega hoy al galardonado 2023: Ángel Torres.

En esta revista reseñamos lo ocurrido ayer donde, una vez más, Radiografía del Consumidor se posicionó como el principal estudio de los hábitos de compra y conducta del consumidor en Puerto Rico, siendo el único estudio en la Isla que logró reunir bajo un mismo techo sobre 2,000 personas de la Industria y ejecutivos de mercadeo, que pudieron conocer qué mueve al consumidor en el año 2023, lo que le preocupa, lo que lo hace salir de su casa para ir de compras y la manera más efectiva de alcanzarlo.

Hoy contaremos con más espacios para hacer conexiones de negocios en nuestro MIDA Business PreShow. El área de 450 exhibidores continúa abierta hasta las 5:00 p.m. y a las 6:00 p.m., tendremos nuestro coctel MIDA Moulin Rouge Party.

En esta edición de La Voz de MIDA, informamos además sobre el nuevo curso de ablandador de carnes de la Academia Virtual de Supermercados de MIDA (AVIS), beneficio gratuito para los socios de MIDA.

Aprovechemos todas las oportunidades de networking hoy y disfrutemos de la educación y diversión.

Un abrazo,

Lcdo. Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo MIDA

HOY Histórico momento para el premio Vicente Suárez Todo un éxito Radiografía del Consumidor

Tik Tok: Su fórmula y cómo debo utilizarlo para promover mi negocio

Una publicación con todos los derechos reservados 2023 de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA)

Centro Internacional de Mercadeo

90 Carr. #165 Ste 501

Guaynabo P. R. 00968-8067

Tel: 787-792-7575

Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo

Vivian Maldonado

Directora de Comunicaciones

Esteban Vega

Director de Diseño Gráfico

Kevin Hernández

Artista Gráfico / Fotógrafo

Gyrenise Rivera

Internado Mercadeo / Fotógrafa

Joeyleen Quiñones Manzano Presidenta

Lcdo.

CONFERENCE & FOOD SHOW 2023 MIDA

El evento se celebra del 29 de junio al 1 de julio en el Centro de Convenciones de Puerto Rico

PROGRAMA DE CONVENCIÓN

VIERNES, 30 DE JUNIO

7:30 A.M. EN ADELANTE

Registro / Registration

Foyer Exhibit Hall

8:30 A.M. – 12:00 P.M.

Programa Educativo / Educational Program Meeting Room 103 & 104

9:30 A.M. - 12:30 P.M.

MIDA Business PreShow

Exhibit Halls B & C

12:00 P.M. – 2:00 P.M.

Almuerzo Premiación de la Industria / Lunch Awards Ceremony

Ballroom B / Global impact of inflation; Technology & the future of retail. Independent Grocers Alliance (IGA) President & CEO, John Ross

SÁBADO, 1 DE JULIO

8:00 A.M. EN ADELANTE

Registro / Registration

Foyer Exhibit Hall

8:30 A.M. - 10:30 A.M.

Asamblea General de Socios Meeting Room 103 & 104

11:00 A.M. - 5:00 P.M.

Exhibidores / Tradeshow

Exhibit Hall B y C

11:00 A.M. -12:00 P.M.

Premiación Empleados Destacados / Employees Award Program

Mezzanine 2do piso Exhibit Hall

12:30 P.M. - 5:30 P.M.

Exhibidores / Tradeshow

Exhibit Hall B & C

6:00 P.M. - 10:00 P.M.

Coctel / Cocktail

MIDA Moulin Rouge Party Ballroom B

ESCANEE AQUÍ

PARA EL MAPA INTERACTIVO DE LOS EXHIBIDORES, ACTUALIZADO AL MOMENTO.

HOY HISTÓRICO MOMENTO

PARA EL PREMIO VICENTE SUÁREZ

MIDA celebra 35 años del premio Vicente Suárez y reconoce a su recipiente para este año, Ángel Torres.

HISTORIA DEL PREMIO Y 80 ANIVERSARIO DE V. SUÁREZ

El premio Vicente Suárez es el máximo galardón otorgado por la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA). Hoy cumple 35 años de servir como reconocimiento de la excelencia empresarial.

La celebración coincide con los 80 años de la empresa que inspiró este reconocimiento.

Fundada en el 1943 por Vicente Suárez Álvarez y dos socios, José Álvarez y Arcadio Suárez, V. Suárez Group es uno de los distribuidores más grandes de Puerto Rico, con un portafolio diversificado de productos en múltiples categorías.

La inspiración en V. Suárez para el galardón de MIDA se remonta al año 1987, cuando se aprobó en la Asamblea de Socios la creación del Pabellón de la Fama de la Industria de Alimentos. En aquel entonces se seleccionó a don Vicente Suárez, fundador de V. Suárez & Compañía, junto a don Domingo Domínguez, fundador de Domingo Domínguez Cash & Carry y don Luis Zavala, de Plaza Provision como primeros integrantes de este selecto grupo y se le dio el nombre de “Premio Vicente Suárez”, “por ser don Vicente modelo de ejemplares ejecutorias del quehacer económico y comercial”.

El reconocimiento consiste de un obelisco, trabajado en cristal transparente que simboliza simultáneamente la altura de propósitos y claridad de entendimiento que distinguía a don Vicente Suárez. Esas cualidades son y serán compartidas por todas las personas que han sido y serán exaltadas al Pabellón de la Fama de MIDA.

“Don Vicente Suárez, que en paz descanse, fue y sigue siendo a través de los años, fuente de inspiración, modelo inmejorable y empresario de visión preclara y agudo sentido de mercadeo”, quedó escrito para la historia en el mural del Pabellón de la Fama que hoy exhiben en MIDA.

GALARDONADO 2023: ÁNGEL TORRES

Según destacado en la Revista La Voz de MIDA, edición especial del jueves, 29 de junio, Ángel Torres comenzó su carrera profesional en el 1976, en la firma de contabilidad pública internacional, Arthur Andersen & Co. Completó los requisitos para ser CPA en el 1978.

Su trayectoria profesional abarca su experiencia como Director de Auditoría Interna para Bacardí Corporation, en el 1980, Gerente General de la subsidiaria de distribución, Food & Spirits Distributing Co, en los 80’s y en los 90’s, y presidente de Bacardí en Puerto Rico del 1997 al 2008. Durante su presidencia en Bacardí se integró a las Juntas de entidades que sirven a Puerto Rico en el campo de educación, la Universidad del Sagrado Corazón, en el desarrollo de comunidades, los Centros Sor Isolina Ferré y en el campo de las artes, Museo de Arte de Ponce. En el 2009 se une a Plaza Provision Company como presidente, empresa que casualmente está ligada desde el origen de este premio en el 1987 a don Luis Zavala. En los 14 años de la presidencia de Ángel, la distribuidora ha multiplicado su negocio manejando productos, líderes en sus categorías, de más de 60 suplidores.

Torres ha participado como director en la Junta de Directores de MIDA desde la década de los 90’s. Ha servido como miembro del Comité Ejecutivo, sirviendo como tesorero, secretario o asesor de prácticamente todos los presidentes de Junta en los pasados 30 años.

Este enfoque tridimensional a lo largo de toda una vida con las compañías, las entidades educativas y sin fines de lucro, así como a las entidades en apoyo a la Industria hacen que Ángel, sea meritorio de éste importante reconocimiento.

° Capacidad para 8 pasajeros ° Motor V8 de 6.4L con hasta 470 HP

° 4G LTE WiFi HotSpot ° 120 elementos de seguridad

° Sistema de audio Premium McIntosh® de 23 bocinas ° Amazon Fire TV

° Seatback Video Screens de 10.1” ° Líder en su categoría con capacidad de arrastre de 9,850 libras

° Sistema Uconnect® con pantalla táctil de 12” ° Hasta 75” de pantallas interactivas para pasajeros

° Servicio VIP personalizado

VUELVE A HACER HISTORIA RADIOGRAFÍA DEL CONSUMIDOR

Radiografía del Consumidor se volvió a posicionar como el principal estudio sobre los hábitos de compra y conducta del consumidor en Puerto Rico, con más de 2 mil espectadores en la presentación de los hallazgos el jueves, 29 de junio.

Esta vez, incluyó grupos focales, que complementaron la muestra de 1,350 entrevistados casa por casa, en las ocho regiones censales.

El evento inició con una mención especial a los socios fundadores y pasados presidentes de MIDA. “Este año precisamente hemos perdido a uno de nuestros pasados presidentes, Don Santos Alonso, fundador de Supermercados Mr. Special. Don Santos fue un gigante de la Industria de Alimentos”, expresó el Vicepresidente Ejecutivo de MIDA, el licenciado Manuel Reyes Alfonso.

Entre los hallazgos, se destacó el impacto de los apagones en los hábitos de compra de los consumidores encuestados.

Al respecto, el 59% de los encuestados respondió que las interrupciones de energía eléctrica han provocado cambios en su forma de hacer la compra. Las personas más afectadas incluyen aquellas con ingresos menores a los $25,000, los beneficiarios del PAN y los residentes de la Región Centro-Sur de la Isla. El 62 por ciento de los afectados respondió que ahora compra menos en cada ocasión, mientras que el 35 por ciento ahora compra más productos que no son de nevera.

Para la presidenta de MIDA, Joeyleen Quiñones, este hallazgo valida la importancia que el servicio eléctrico tiene en la vida de los consumidores y comerciantes. “Precisamente, MIDA se unió a otras entidades para objetar formalmente el Plan de Ajuste de la Deuda de la AEE y exhortamos a nuestros socios y consumidores a hacer lo propio”, indicó.

En cuanto al gasto promedio mensual en la compra de alimentos y productos del hogar, los encuestados indicaron que fue de $453, lo cual representa una leve reducción frente al 2022. El licenciado Reyes Alfonso indicó en conferencia de prensa que se encuentran analizando los factores que pueden haber incidido en un gasto estable o levemente menor, a pesar de la inflación que se ha estado experimentando. Entre estos factores está la terminación de múltiples ayudas de emergencia que, a su vez, se refleja en datos oficiales que apuntan a una reducción generalizada en los ahorros y un aumento en el endeudamiento de los consumidores.

Igualmente, citó que los datos más recientes del Departamento de Desarrollo Económico (DDEC) sobre Ventas al Detal proyectan que aunque las ventas parecen estar creciendo, este crecimiento está por debajo de la inflación.

Otro hallazgo reflejó que solo un 19% de los encuestados ha comprado en plataformas digitales de recogido en tienda “pickup” o entrega en la casa “delivery” durante el último año. De las más de 1,000 personas que respondieron que no compran en plataformas digitales de recogido en tienda o entrega en la casa, el 50% dijo que la razón es que prefieren ver el producto antes de comprarlo.

“A pesar de lo anterior, el tema de las compras ‘on-line’ es de alto interés para la industria, por lo que este año MIDA se unió a Arteaga & Arteaga para realizar la encuesta digital El Consumidor Conectado, con una muestra adicional y que se presentará en una sesión adicional, el viernes, 30 de junio”, comentó el licenciado Reyes Alfonso.

Intentan balancear la calidad y el precio

“Por primera vez en Radiografía del consumidor y para seguir adentrándonos en la mente de nuestro consumidor, le pedimos a los participantes de la encuesta que se autodenominaran y nos dijeran que tipo de comprador ellos se consideran. Es notable mencionar que el 56% de los encuestados se consideran compradores que hacen un balance entre calidad y precio”, citó por su parte, Diana Rodríguez de Lighthouse Strategies.

Sin embargo, como era de esperarse, el precio de los artículos incidió en muchas otras decisiones. El 49% de los encuestados indicó que ha dejado de comprar artículos por los aumentos de precio versus 41% que en el 2022. Al respecto, el 44% indicó haber dejado de comprar huevos por el aumento de precio, lo cual fue consecuencia de la gripe aviar y otros factores que ya han comenzado a normalizarse. La compra de carne también se ha visto afectada con un 32% de los consumidores indicando que han reducido su compra, pero esto representa una mejoría frente al 2022.

Supermercados ganan terreno con mascotas, pero pierden en productos del hogar

Este año, Radiografía del Consumidor incluyó preguntas relacionadas al tipo de mascota en el hogar y el alimento que adquiere para ellas. De los entrevistados que respondieron tener mascotas, el 85% indicó tener perro, versus un 29% con gato. Otras mascotas mencionadas incluyeron los pájaros (8%), peces (5%) y conejos (4%). “En este renglón de comida de mascotas, el supermercado es el principal lugar para adquirir el producto con La

Llegó la nueva y única barra de chocolate con café en Puerto Rico. Tu “co ee-break”

36% de los consumidores indicando que es su fuente principal y 29% lo utiliza como fuente secundaria”, comentó Valdés.

“Por el contrario, el número de personas que no adquiere los productos del hogar en el mismo lugar que sus alimentos subió de 38% en 2022 a 44% en 2023. Más específicamente, aquellos que los adquieren en el supermercado se redujo de 38% en 2022 a 27% en 2023”, añadió Valdés.

Preferidas las cervezas

En el ámbito de las bebidas alcohólicas, Rodríguez comentó que “nuevamente los consumidores indicaron favorecer la cerveza, con un 35 por ciento seguidas por el ron con un 17%, vodka 15% y wiskey 14%. En el caso del vino fue un 10%”.

FICHA COMITÉ

RADIOGRAFÍA DEL CONSUMIDOR 2023

Yadmin Vargas, Supermercados Selectos, Digital Marketing Management, Experiencia dos años, Manejo de mercadeo,

negociaciones, flujo y logística en la operación de plataformas digitales y Selectos EasyShop

TIK TOK:

SU FÓRMULA Y CÓMO DEBO

UTILIZARLO PARA PROMOVER MI NEGOCIO

Si eres de los que escuchas o lees el nombre de Tik Tok y lo asocias con baile, tienes que leer este artículo hasta el final. Lejos quedó el hecho de que la plataforma es exclusivamente para jóvenes que creaban contenido basado en baile. No ha dejado de ser parte de su esencia, pero los números demuestran que cada vez son más las personas de otros demográficos que se están uniendo a la misma.

¿Qué significa esto? Tu potencial cliente, debe estar consumiendo videos de Tik Tok, así sea en otras redes sociales.

Por esta razón, es momento de considerar tener presencia en este espacio. Uno de los motivos que está llevando a los negocios a esta red, es el ALGORITMO. Esto no es otra cosa que la fórmula detrás de la plataforma; la misma determina qué contenido el usuario va a ver. Contrario a otras redes sociales, Tik Tok “no tiene mucho protocolo” en cuanto a esto, por lo que es un poco más fácil que mi cliente ideal tropiece con mi contenido; siempre y cuando sea uno relevante para ese demográfico. A continuación, algunos consejos para bailar la fórmula de Tik Tok con éxito:

Interactúa con tus seguidores: cuando recibas mensajes debes responderlos o darle “me gusta”.

Utiliza los sonidos y la música que estén en tendencia; al igual que los hashtags.

Maximiza los primeros segundos: ¡Tik Tok se mueve MUY RÁPIDO! Tan pronto un video comienza, esos primeros microsegundos son los que determinan si el usuario va a consumir el video o se mueve al próximo. Información importante que quieras dar a conocer

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TERCERIZACIÓN

Al momento de tomar la decisión de solicitar servicios a terceros para realizar nuestras tareas internas, siempre nos viene a la mente la preocupación de costos, experiencia, tecnología, conocimientos, integración con la marca y compañía, entre varios factores. Sin embargo, a través de los años, el uso de servicios externos ha demostrado que es beneficioso y es una carta ganadora para las empresas que deciden hacerlo. ¿Por qué? Son varias las razones positivas que esta relación comercial presenta. Por ejemplo, permite enforcarse en las responsabilidades del negocio, mientras que otros expertos trabajan en sus áreas de especialidad. A través de los años, las empresas han comenzado a depender más de servicios externos en áreas tales como tecnología, contabilidad, gerencia de categoría, consultoría en general, mercadeo y publicidad, “merchandising”, entre otras. Se ha demostrado y comprobado que las preocupaciones anteriores en cuanto a conocimientos, tecnología, “compromiso”, “dedicación” a realizar un trabajo de excelencia mediante una fuente externa ya no es preocupación porque la experiencia ha sido excelente y ha dado muy buenos resultados. Los procesos actuales junto a los métodos de trabajo y la tecnología han comprobado lo exitoso que estas relaciones pueden ser. Además, los sistemas tecnológicos actuales, nos permiten estar totalmente comunicados y tener control de lo que se desea o solicita a un agente externo.

Preocupaciones existentes pueden ser eliminadas al comprobar que el uso de terceros facilita los procesos. Por ejemplo:

1. Áreas de especialización- Permite enfocarse en la misión principal de la empresa, a la vez que el servicio externo se enfoca en otras áreas.

2. Agilidad de procesos- Se ha demostrado que internamente logra

mejorar su productividad mientras que la ayuda externa también contribuye a la agilización de otros trabajos que puede delegar.

3. Reducción de costes operacionales- El uso de servicios externos por personal especializado y experimentado mejora la productividad y permite lograr los objetivos con mayor rapidez y efectividad, lo que se convierte en menores costes operacionales. Esto permite optimizar la ejecución interna, mientras que también se optimizan las funciones realizadas por el servicio tercerizado.

4. Aumento en la productividad- Al enfocarse en la razón del negocio se logra desarrollar nuevas oportunidades comerciales mediante un claro enfoque de metas y proyecciones futuras.

Al evaluar las ventajas y desventajas de esta decisión de negocios encontramos que desde el lado operacional nos ahorra tiempo, esfuerzos, agiliza la función de negocios, a la vez que nos libera de otras responsabilidades patronales, nómina, uniformes y beneficios marginales.

Al enfocarnos en los servicios de “merchandising, encontramos que es ofrecido por personas adiestradas en las últimas tendencias del mercado y enfocadas en ofrecer un servicio de excelencia en su área de especialización. Estos conocimientos, aseguran que los productos estén bien presentados de acuerdo con los planes y necesidades de la marca, rotulación de acuerdo con las especificaciones y rotación de productos. La ejecución y supervisión de los planes, es primordial para garantizar la presencia deseada en el establecimiento donde se distribuye el producto. Son muchos los beneficios que el utilizar servicios de “merchandising” ofrece a los detallistas al igual que otros servicios tercerizados. De interesar más información al respecto, se puede comunicar con The Retail Group al (787) 622-9212 o en www.retailgrouppr.com.

Richard Valdés, Director de Mercadeo y Nuevos Negocios The Retail Group. Presidente Comité Radiografía del Consumidor 2023

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CRECE AVIS CON CURSO SOBRE ABLANDADOR DE CARNES

La Academia Virtual de Supermercados (AVIS) sigue creciendo. Ahora integró un nuevo curso sobre ablandador de carnes que se suma a los cursos recientes sobre carnes: limpieza y desinfección, además de “vida útil” y “empacado”.

De acuerdo con el material informativo del curso, “Los ablandadores son esenciales en las carnicerías y tiendas que venden muchos productos cárnicos. Es muy probable que tengas que usar un ablandador de carne para procesar los pedidos de tus clientes como bistecs para fajitas o carne de cerdo para platos salteados. El ablandador es un valioso equipo para mejorar el producto y, en consecuencia, las ganancias del departamento”. Este adiestramiento virtual de 14 minutos ayuda a enumerar las partes de un ablandador, describir cómo operarlo con seguridad e identificar los pasos para limpiarlo.

AVIS es un programa educativo único incluido en la membresía de los socios de MIDA. Las clases en línea están diseñadas para adiestrar a los empleados y gerenciales en áreas importantes de inducción, cumplimiento, departamentos, servicio al cliente y administración. Los cursos abarcan temas como la seguridad de los alimentos, sanitización, la operación segura de los montacargas, almacenaje y la operación de las áreas de deli y bakery. Recientemente, también incluyó un curso de preparación para terremotos, con versiones para gerenciales y empleados. El personal puede recibir el adiestramiento en cualquier momento y en cualquier lugar, usando cualquier dispositivo con acceso al internet o a la aplicación móvil.

Incluye la biblioteca de cursos de cumplimiento, diseñada para cumplir con los requisitos gubernamentales y minimizar las demandas a las tiendas. En la actualidad, más de 50 tiendas disfrutan del programa.

Para AVIS, acceda: https://midatraining.org/ o escriba a: rberio@midapr.com.

REGRESA LA INVITACIÓN A COCINAR EN FAMILIA

Bajo el lema “Cocinar en Familia nos Une”, este año la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) se unirá nuevamente a la celebración del Mes Nacional de Cocinar y Comer en Familia en septiembre, con su campaña Ponte Creativo.

En Puerto Rico, la ley 269 de 2006 proclama el cuarto lunes del mes de septiembre como el Día de la Familia a la Mesa.

Además de presentar recetas fáciles de preparar con los ingredientes que se compran en los supermercados de la isla, esta vez la campaña de MIDA para el mes de septiembre destacará cómo la cocina une a toda la familia, no importa si es con una estufa de gas, olla arrocera, air fryer, BBQ, “o lo que sea”.

“Con los aumentos en el costo de vida que enfrentan muchas familias, cocinar y comer en familia es la mejor alternativa. Es importante rescatar la cultura de la cocina familiar, para compartir con nuestros seres queridos, cocinando y comiendo juntos en familia”, comentó el Vicepresidente Ejecutivo de MIDA, el licenciado Manuel Reyes Alfonso.

La campaña se integra a los esfuerzos de Ponte Creativo en años anteriores, con los cintillos para que los socios de MIDA puedan unirse con sus shoppers. Además, incluirá un spot de 15 segundos para TV, cable y redes sociales y los videos para las redes sociales.

CENTRO AHORROS CELEBRA SU VIGÉSIMO ANIVERSARIO Y LOS 60 AÑOS

DEL PRESIDENTE EN LA INDUSTRIA

La Cadena de Supermercados Centro Ahorros celebró por todo lo alto una noche de Gala por partida doble, en honor a su vigésimo aniversario y por los 60 años en la Industria de Alimentos del Sr. Antonio (Tony) Colón Correa, presidente y Primer Ejecutivo de la Empresa.

Durante el evento, el empresario fue galardonado por su intachable trayectoria y por su filantrópica vida social. El Senado de Puerto Rico se unió con una Moción de Felicitación, recibida de manos del portavoz de la mayoría en el Senado, el Senador Javier Aponte Dalmau. Además, se reconoció a cada socio y suplidor que han llevado una trayectoria de compromiso durante los pasados 20 años.

ABRE SUS PUERTAS TODO VINO, UNA NUEVA AVENTURA VINÍCOLA DE PAN

AMERICAN WINES & SPIRITS

Con su distintivo eslogan “carrito lleno por mucho menos”, Antonio Colón Correa, presidente, Juan Carlos Colón Espinosa, vicepresidente, Francisco Colón Espinosa, director de finanzas, y Maribel Hernández, directora de personal y “controller”, han forjado arduamente lo que hoy día comprende 36 tiendas en 21 pueblos de la isla. Generan más de 1,080 empleos directos y otros tantos indirectos; posicionándose entre las primeras cadenas locales de supermercados de dueños independientes. Como industria, han incorporado nuevos socios, socias y divisiones muy acertadas, como Food Market, Family Market y The Market by Centro Ahorros, fortaleciendo el crecimiento de la cadena.

Pan American Wines & Spirits (PAW&S), una empresa puertorriqueña dedicada a la distribución y venta de vinos y licores, anuncia la apertura de su nuevo concepto TODO VINO, un espacio único para experimentar y adquirir vinos de una amplia selección de productos de calidad provenientes de distintas regiones vinícolas del mundo.

El espacio de 5,000 pies cuadrados está diseñado no solo para presentar su variedad de productos sino que además cuenta con dos salones para llevar a cabo catas y todo tipo de evento relacionado al mundo de los vinos. Cuenta con un equipo de alta tecnología y pantallas gigantes para hacer reuniones y eventos educativos en línea. “La empresa se enorgullece de contar con un extenso catálogo de vinos que abarca desde variedades clásicas hasta opciones más contemporáneas. Esto incluye vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de reconocidas bodegas y viñedos internacionales” comentó Alberto Fernández, Vice-presidente Ejecutivo de Pan American Grain, empresa matriz de PAW&S.

También ofrecen una amplia gama de licores, incluyendo whisky, ron, vodka, ginebra, tequila y otros destilados. “TODO VINO es la culminación de una idea que tiene nuestro Presidente y Fundador José González, quien junto a la familia siempre han apreciado el vino”, comentó Fernández. PAG, empresa que se desempeña desde hace 45 años en el negocio de importación, procesamiento, manufactura y distribución de alimentos y otros productos, comenzó la importación de vinos en el año 2016. Pan American Wines & Spirits se enfoca en satisfacer las necesidades de diversos clientes, desde particulares y aficionados al vino hasta restaurantes, bares y hoteles. Su objetivo es proporcionar productos de alta calidad, que se adapten a diferentes gustos y presupuestos.

Con la presentación del principal estudio sobre hábitos y conductas del Consumidor, Radiografía del Consumidor 2023, ayer abrió sus puertas el MIDA Conference & Food Show 2023.

La presidenta de MIDA, Joeyleen Quiñones, dio la bienvenida a Radiografía del Consumidor 2023.

El Vicepresidente Ejecutivo de MIDA, licenciado Manuel Reyes Alfonso, durante su intervención en la presentación de Radiografía del Consumidor.

Durante la presentación del estudio, se destacó la figura del fundador de Mr. Special, Don Santos Alonso.

El Presidente del Comité de Radiografía del Consumidor, Richard Valdés, durante su intervención.

Este año, Radiografía del Consumidor incluyó datos sobre los ajustes realizados por los consumidores a causa de los apagones. En la foto, Mario Rodríguez de V2A Consulting y Herbert Torres de Supermercados Econo.

También incluyó datos sobre el tipo de mascota en el hogar y la comida de preferencia para ellas. En la foto, Andrea Puig de V2A Consulting.

El Comité de Radiografía también presentó datos sobre el uso del shopper, televisión y redes sociales. En la foto, Sara Ramírez de Plaza Provision y Yadmin Vargas de Selectos.

Más de 2 mil personas asistieron a la presentación del estudio en el Ballroom del Centro de Convenciones.

La presidenta de MIDA, Joeyleen Quiñones, junto al Vicepresidente Ejecutivo, licenciado Manuel Reyes Alfonso, participaron del corte de cinta, acompañados de representantes gubernamentales y de entidades internacionales.

El evento contó este año con 450 exhibidores, incluyendo a compañías de España, Chile, Costa Rica y Estados Unidos.

Al son de los pleneros, abrió el área de exhibidores.

También contó con un área de exhibición de los Nuevos Productos e Ideas.

NOCHE AL ESTILO LA HABANA

Alondra Villaseñor, Presidenta de CANACO SERVYTUR MORELIA en México, junto a Edgar Vázquez, Vicepresidente de Puerto Rican Chamber of Commerce of Central FL, acompañados por Cynthia Irizarry, de Irizarry Associates.

Luis Noé Sánchez, Director de IPEX (Castilla-La Mancha, España), junto a Hilda Ivette Santiago, Gerente de Promo Export, Departamento de Desarrollo Económico y Comercio de Puerto Rico.

Alexis Morales, Brand Manager de Cervecera de Puerto Rico, junto a Tanya Osorio y Adriana Toro, ambas Key Account de Coca-Cola.

Nilsa Rivera, de Pan American Grain, junto a Mayreg Rodríguez (en la parte posterior), Directora Ejecutiva de Supermercados Selectos; Odette Lago, de Selectos Venus Gardens; y Daisy Meléndez, de Colomer & Suárez.

El coctel MIDA Havana Nights se celebró en el área de la terraza del tercer piso.