SARAH ANDELMAN Mitbegründerin von Colette und Just an Idea

Mitbegründerin von Colette und der Beratungsfirma Just an Idea

S A R A H ANDELMAN

Nach zwanzig Jahren hat sie Colette aufgegeben, aber der Einfluss von Sarah Andelman in der Modebranche, in Kunst und Design lebt in ihrem Beratungsunternehmen Just an Idea weiter. Wenn sie nicht beruflich auf Reisen in die USA oder nach Japan ist, verläuft ihr Tag in der von ihr selbst ernannten Heimatstadt in etwa so.

8:00 BIS 9:00 UHR. DU FINDEST MICH IM WILD & THE MOON. Wenn ich meinen Sohn zur Schule

gebracht habe, schaue ich im Café Wild & the Moon am Place du Marché Saint-Honoré vorbei, trinke einen wunderbaren Latte Macchiato und schaue dann auf ein Croissant (und einen Plausch!) im Mar’co vorbei.

11:00 UHR. MASSAGE MIT AUSSICHT. An einem perfekten Tag buche ich mir manchmal einen Massagetermin im Ladda Paris, einem wunderbaren Institut im 10. Arrondissement. Hier hat man vom Ba lkon aus einen unglaublichen Blick auf die Stadt.

13:00 UHR. MITTAGESSEN. Meist gehe ich zu einem schnellen Mittagessen ins Bistro Kunitoraya, wo ich gern Chirashizushi esse. Wenn ich Zeit für ein laaanges Mittagessen habe, gehe ich ins Yam’Tcha, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Adeline Grattard. Das Essen und der passende Tee sind hier immer hervorragend.

15:00 UHR. TEE UND KULTUR. Ich mache eine Pause und trinke einen Matcha-Tee im Toraya (aber im Sommer nehme ich hier das erfrischendste Eis-Dessert der Welt). Danach gehe ich ein wenig im Tuileriengarten spazieren. Und wenn ich schon einmal dort bin, schaue ich mir auch gelegentlich eine Ausstellung im Jeu de Paume an.

18:00 UHR. APÉRO IM RITZ. In der klassischen Bar Hemingway trinke ich einen vom legendären Barkeeper Colin Field gemischten Cocktail.

20:30 UHR. ABENDESSEN IM VERJUS. Für besondere Gelegenheiten reserviere ich den Nebenraum in der ersten Etage. Ich bin eine großer Fan von Bradens Kochkunst, seine Speisen sind immer voller Ideen.

SPÄTER ABEND. SPAZIERGANG ENTLANG DER ÎLE SAINT-LOUIS. Paris bei Nacht ist wunderschön.