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ELIANE CHEUNG Illustratorin und Autorin
Illustratorin und Autorin
ELIANE CHEUNG
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Mit ihrem Kochbuch À la table d’une famille chinoise: Recettes de mes parents (Zu Tisch bei einer chinesischen Familie: die Rezepte meiner Eltern) brachte die Autorin und Illustratorin Eliane Ch eung ihren Lesern und Hobbyköchen ihr eigenes Leben als »Drittkulturkind« nahe, das zwischen den Töpfen, Pfannen und Gewürzen im chinesischen Restaurant seiner Eltern in Paris aufgewachsen ist. Der perfekte Tag in Paris ist im Grunde jeder Tag – voller Kreativität, Freizeit und bemerkenswerter Mahlzeiten.
7:30 BIS 8:30 UHR. SCHWIMMEN AM MORGEN. Ich gehe fast jeden Morgen recht früh schwimmen. Das ist nicht nur wichtig, um gut in den Tag zu kommen und gute Laune zu bekommen, es ist auch meine Lieblingszeit. Normalerweise gehe ich in die Piscine Pontoise, aber wenn dort geschlossen ist, gehe ich in die Schwimmhallen auf der anderen Flussseite.
9:00 UHR. ARBEITSFRÜHSTÜCK. Ich trinke noch im Badeanzug einen ersten Kaffee, gehe dann aber meist an einen ruhigen Ort, an dem ich beim Essen lesen oder zeichnen kann. Oft esse ich im Hexagone Café ein Müsli und trinke einen Kaffee. Oder ich gehe auf ein Labneh auf Toast ins Mokonuts.
12:30 UHR. MITTAGESSEN IM SEPTIME . Etwa einmal im Monat belohne ich mich ganz allein mit einem Mittagessen im Septime. Das ist mein ganz privater Luxus. Die Gerichte sind jedes Mal eine Überraschung und das Personal ist sehr aufmerksam.
15:00 UHR. NACHMITTAG IM KINO. Ich gehe sehr gern am Vormittag ins Kino, aber da ich meist sehr viel zu tun habe, verschiebe ich es auf den Nachmittag. Ich liebe kleine Programmkinos wie das Le Champo im Quartier Latin. Aber ich mag auch das Louxor und das L’Escurial. Danach mache ich einen Spaziergang durch den Jardin du Luxembourg, den ich schon seit meiner Kindheit gut kenne.
16:00/17:00 UHR. GOÛTER (BROTZEIT) IM LA GAMBETTE À PAIN. Eine meiner absoluten Lieblingsbäckereien. Hier bekommt man immer eine verführerische Leckerei – Chouquettes, andere Backwaren und Kuchen. Du musst dort unbedingt das Pain Préféré probieren (ein Geheimnis: Der Bäcker Jean-Paul Mathon hat den Star-Bäcker Christophe Vasseur ausgebildet, der sich bei seinem beliebten Pain des amis im Du Pain et des Idées vom Pain Préféré inspirieren ließ).
20:30/21:00 UHR. ABENDESSEN MIT DEM BUCHCLUB. An Abenden mit meinem Buchclub treffen
wir uns an einem kultigen Ort, an dem wir gemeinsam essen und über Bücher diskutieren: Im Café des Musées, im Bonvivant oder im Lao Siam.
