TURISMO

Astún comienza la campaña de verano abriendo la telesilla de Truchas y la terraza Ibones

La DPZ organiza 10 rutas gastro-culturales por la provincia

 Un verano más, Astún abre una parte de sus instalaciones, concretamente el telesilla cuatriplaza de Truchas, que permite a los visitantes disfrutar de una base desde la que acceder a estos Ibones y a un abanico de posibilidades tanto deportivas, como paisajísticas, fotográficas o simplemente para amantes de la naturaleza o del turismo familiar en su estado más puro. Lo hará desde el 19 de junio hasta el 12 de septiembre. Este es el ‘Territorio de los Ibones de Astún’ un lugar de extraordinaria belleza envuelto en silencio, se puede encontrar fauna y flora variada mientras lo recorremos.

Al volver y antes de iniciar el regreso a la base de la Estación, merece la pena hacer un alto en la terraza de Ibones y contemplar una de las vistas más espectaculares del Pirineo, mientras disfrutamos de un aperitivo o comida.

El año pasado se habilitó una excelente ampliación de la terraza en la pradera situada frente a ella. Una barbacoa y mesas con amplia disponibilidad de espacio y vistas increíbles rematan la jornada antes de tomar el telesilla que nos devuelve a la base de la estación y al aparcamiento. Este año se retoman dos de las actividades más especiales, el yoga y las visitas guiadas. Los amantes del yoga podrán disfrutar de su afición a 2.000 metros de altura en las orillas del Ibon de Truchas, y los amantes de la naturaleza podrán disfrutar

 La Diputación de Zaragoza ha puesto en marcha un nuevo programa turístico para acercar a los ciudadanos los muchos atractivos turísticos de Zaragoza provincia a través de 10 rutas gastro-culturales que permitirán disfrutar del patrimonio, el paisaje, la cultura y la gastronomía. Se trata de excursiones de un día que incluyen el transporte, la comida, las visitas guiadas por las diferentes empresas locales, degustaciones y entradas a museos, además de recorrer los lugares más emblemáticos de cada municipio. Las rutas han empezado el último fin de semana de junio y se irán desarrollando todas las semanas hasta finales de septiembre. Transcurrirán a lo largo y ancho de la provincia y van dirigidas a todos los públicos, grupos de amigos, familias con niños, parejas o personas que vayan solas. El calendario completo de actividades puede encontrarse en la página web viajarporaragon. com, donde es necesario reservar plaza para la excursión deseada. de paseos guiados admirando la fauna y la flora de la alta montaña, mientras realizan un agradable paseo por el trayecto que une el Ibon de Truchas con el de Escalar. Caminata esta, ligera y apta para todo tipo de públicos, señalan desde la dirección del Astún.

Asimismo, TODO LO BUENO ACABA EN BAR: ÁMBAR se suma al turismo sostenible y de calidad. Por ello, tras disfrutar de los paseos y actividades en Tierra de los Ibones, se puede disfrutar de una amplia gama de cervezas Ambar.

Según datos de la dirección de la estación, el verano pasado tuvieron unas 30.000 visitaras, cifra que esperan superar este año. La presentación de la nueva temporada se realizó en el Espacio Ambar, con Enrique Torguet y José Luis Santacruz, responsable de Astún.

El concurso de Tapas Jamón de Teruel 2021, dará visibilidad al mundo de la minería

Cupón de La ONCE dedicado a los profesionales de la hostelería

 La décimo octava edición del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel, se celebrará este año del 9 al 19 de septiembre. En esta ocasión y siguiendo con su dinámica de tematizar el concurso con recursos y motores de la provincia, los hosteleros que deseen participar en esta edición, deberán tomar como referencia el mundo de la minería y su reconversión para convertirse en un reclamo turístico de referencia en la provincia de Teruel. De este modo “El jamoncico”, protagonista año tras año de esta iniciativa gastronómica, se mostrará ataviado como un verdadero minero y de nuevo y de manera simpática nos adentrará en este oficio que tanta importancia ha tenido a lo largo de la historia en nuestra provincia. El concurso está abierto a la participación de cualquier establecimiento de la provincia de Teruel, bien sea el típico bar de tapas, como un restaurante con una cocina más elaborada. Todos ellos tendrán que poner imaginación en sus creaciones y con el Jamón como ingrediente principal, llevarnos a recorrer aquellas zonas de la Provincia de Teruel, donde el oficio y la tradición minera ha sido el motor y en muchas ocasiones lo sigue siendo, convirtiéndose en un reclamo turístico de vital importancia para nuestro territorio. Recordamos que en la pasada edición se rindió homenaje a los sanitarios y su indiscutible labor durante esta pandemia. Como ganadores del concurso resultaron las siguientes tapas: Mejor Tapa de Jamón de Teruel 2020, “Sabores ácidos” del Restaurante Angela Torres de Rubielos de Mora, premio temático “el abrazo gastronómico”, para la tapa “antídoto” del Bar Pura Cepa, la tapa Más popular con 507 votos, y una valoración popular de 4,58 puntos sobre 5, recayó en “Orgullo Minero”, del Café Bar Las Vegas. El mejor Maridaje Viñas del Vero, para la tapa “Jamón cortado en mano” de Gastrobar Micelios de Alcañiz, la tapa con más chispa y por tanto maridaje con Coca Cola, para Restaurante 1900 de Teruel, con su tapa “ Croqueta cremosa de Jamón de Teruel bañada con gel hidroalcohólico de Gin-jamón”. Y por último el Restaurante El Cocedero de Teruel recibió el mejor maridaje Cerveza Turia y la mejor tapa apta para celiacos con su tapa “ Esencial y seguro”, seleccionada por la Asociación Aragonesa de Celiacos.

 La ONCE dedicó su cupón del jueves, 17 de junio, al sector de la hostelería, uno de los más afectados por el parón económico provocado por el coronavirus. Cinco millones y medio de cupones difundieron la importante labor de este sector por toda España, bajo el slogan: “Sigamos disfrutando juntos”. Pilar Calvo, directora de la agencia de la ONCE en Teruel, acompañada de Tomás Benito, Consejero Territorial del CT de la ONCE en Aragón, y Roche Murciano, Presidente de Teruel Empresarios Turísticos, junto a Reynol Osorio, chef del restaurante Esencia de Albarracín, presentaron este cupón, ante el atrio de la Catedral de Teruel como marco. Con este gesto la organización ONCE quiere un año más apoyar a los profesionales de la hostelería y colaborar en lo posible para que el sector se pueda recuperar lo antes posible. Además, la ONCE quiere agradecer la labor de muchos de ellos que han puesto sus fogones al servicio de quienes luchan directamente contra la enfermedad y de las personas con pocos recursos. ‘Sigamos disfrutando juntos’ es la frase que incluye este cupón, que muestra a un camarero sirviendo a una pareja, sentada en una terraza, todos ellos con su mascarilla. Una escena que, poco a poco, va siendo más habitual en toda España a medida que la vacunación aumenta y las restricciones se suavizan. Con este cupón, se pretende que se vuelva a disfrutar de estos establecimientos que unen a mucha gente, y cuyos profesionales, en muchas ocasiones, se convierten en amigos de su clientela.

Los hosteleros de la provincia de Huesca prevén un buen verano

La Confianza, El Origen y Diego Herrero, galardonados en diferentes premios

 Los hosteleros de la provincia de Huesca prevén un buen verano con ocupaciones medias en alojamiento cifradas en torno al 51% y con un notable desarrollo en el sector de restaurantes, especialmente de las zonas del Pirineo y la Sierra de Guara y en poblaciones de entre los 2.000 y 250 habitantes. Estos son algunos de los datos que se desprenden de la encuesta lanzada por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo a la que han contestado más de 60 establecimientos de todas las zonas y tipos de negocio. El primero de los aspectos que cabe destacar de este cuestionario es el resultado de los establecimientos abiertos en este momento. El 78,3% de las empresas están abiertas, aunque muchas, sobre todo en la modalidad de alojamiento, lo hacen con restricciones o cierres en servicios como los de restaurante, celebración de eventos y congresos o el servicio de bar. Este hecho afecta al personal en ERTE y que se cifra todavía y para el conjunto del sector en la provincia de Huesca, en un 28,3% de trabajadores en esta situación. El perfil principal del cliente principal coincidirá con el de turista nacional en alojamiento (71,70%). Para restaurantes, cafés y bares y ocio nocturno, este perfil estará relacionado con clientes más habituales o visitantes de segunda residencia. En la encuesta también se abordan las principales demandas del sector destacan, por orden de prioridad: las rebajas fiscales o de impuestos (para un 65,00%); recuperar totalmente la actividad (63,30%); y lograr más ayudas para el sector (50,00%). En este último aspecto se recuerda que el plazo para solicitar las ayudas para la hostelería del Gobierno de Aragón -dotadas por un valor de 50 millones de euros- terminó esta semana. Se acogieron 5.573 empresas. Son cifras importantes y considerables, pero en el caso de la provincia de Huesca, se siguen demandando prolongar estas ayudas en próximos ejercicios. De la misma manera, se demandan líneas específicas para el sector de la nieve en un año como este 2021 en el que la temporada no ha existido para estaciones, empresas ni profesionales.

 Los empresarios de hostelería y turismo de la provincia de Huesca están, una vez más, de enhorabuena. Ultramarinos-Restaurante La Confianza, ha sido premiado a la “Trayectoria empresarial” en la XVI Edición de los Premios Empresa Huesca organizados por el Instituto Aragonés de Fomento. Beatriz Allué, chef y propietaria del restaurante el Origen de Huesca, ha sido galardonada como “Cocinera Más Innovadora” en los Premios Con Mucho Gusto organizados por Heraldo de Aragón. Diego Herrero, fue nombrado como embajador de la entidad Huesca Alimentaria en la Gala de Premios de este año celebrada en Jaca.

La Confianza, de la mano de su emblemática propietaria, María Jesús Sanvicente, recibe este más que merecido galardón este año 2021, cuando se cumple el 150 aniversario desde su apertura. Un reconocimiento a su trayectoria en la que es considerada como la tienda de ultramarinos más antigua de España, santo y señal del turismo oscense, una joya y uno de los lugares más queridos por los altoaragoneses. Beatriz Allué, incombustible chef del restaurante el Origen, fue galardonada con el Premio a “Cocinera más innovadora” por su apuesta por los productos de temporada y de kilómetro cero dentro de la gala organizado por el suplemento “Con Mucho Gusto” de Heraldo de Aragón. Diego Herrero, “cocinero de alta montaña”, tal y como se define (o definen) y uno de los emblemas de la cocina del Pirineo, recibió la distinción a embajador 2021 de la asociación “Huesca Alimentaria” por su defensa de los productos altoaragoneses.