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100 años y cuatro generaciones llenando nuestras estanterías de sueños hechos realidad.

Tienda Gourmet

Productos de alta calidad que nos convierten en un referente gastronómico de Aragón. La Despensa

Comparte los sabores Montal y disfruta del auténtico sabor aconsejado por nuestro personal. Restaurante

Cocina de mercado con productos de temporada en un entorno excepcional, en el centro de Zaragoza. Catering

La alta calidad de nuestros productos y el excelente servicio lo hacen simplemente perfecto.

www.montal.es 100 años y cuatro generaciones llenando nuestras Torre Nueva, 29. Zaragoza • 976 298 998 estanterías de sueños hechos realidad.

“Hemos realizado cambios en nuestra carta para dar servicio a las nuevas demandas”

Luis Soler, propietario de Rogelios

Luis Soler acompañado del jefe de cocina Marcial Gabás.

Luis Soler, propietario de Rogelios define el restaurante como un establecimiento moderno y actualizado a los nuevos tiempos, con novedades en nuestros salones interiores, exteriores y cocina, intentando mantener la esencia de siempre. Así, sus especialidades giran en torno a la cocina tradicional, asados, arroces, fideua, estofados, la cocina de siempre. Cocina de cuchara y mojar pan.

Como prevén el verano con el levantamiento de las restricciones por la pandemia?

Esperamos que nuestros clientes sigan apostando por nosotros día a día, no es la mejor época del año para nosotros , muchos de nuestros asiduos se marchan de vacaciones, esperamos que el turismo apueste por la comunidad y nos visite, estaremos encantados de recibirlos.

Ustedes tienen una gran terraza. Imagino que eso habrá ayudado en estos meses pasados…

Sí, claro, esta terraza nos ha permitido sobrevivir al tsunami del COVID 19 y mantener nuestra plantilla aunque todavía tenemos algún trabajador en ERTE. Hemos realizado grandes cambios en nuestra carta de cafetería y sala, para dar servicio a las nuevas demandas, adaptándonos a los nuevos tiempos.

Cara al otoño y con una previsible mejora sanitaria ¿Preparan algún proyecto gastronómico especial?

Dependemos de las restricciones para poder hacer eventos en el interior, que habrán el Auditorio, La Romareda y llegue la nueva normalidad, para preparar nuevas ofertas gastronómicas que sean de interés para nuestros clientes. Para lo que contamos con una excepcional plantilla de profesionales tanto en sala como en cocina para que quien visite Rogelios pueda irse feliz.

C/ Eduardo Ibarra, 10 Zaragoza www.rogelios.es · 976358950

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