Mit Østerbro nr 3 · februar 2019 by Mit Østerbro

Mit Østerbro TEMA: Smag på Østerbro

TEMA:

Biler i byen

Mad og Jazz i

ØSTERBRO MADHUS

ØSTERBROGREBET FRA ORDRUP

Restaurant MASTEK i historiske lokaler

Mød SUPERHELTENE på Østerbro Energi og entusiasme

hos Louis Nielsen Undervisning, sport og fælles

HOLDÅND HOS KSI Selskab hos

FEBRUAR 2019

Brasserie Barner

Katrine Engberg “Smag på Østerbro” / Krimikvinden fra Ø / Familiebusiness / Børn i Byen / Østerbro favoritter

DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN MODEL:

FORM 45

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982

OVERFLADE:

S O R TOX I D E R E T S T Å L

M U LT I F O R M D E S I G N C E N T E R JERNBANEPL ADSEN 6

GRØNNINGEN 1

2 8 0 0 K G S . LY N G BY

12 7 0 K Ø B E N H AV N K

T: + 4 5 3 9 9 0 10 2 1

T: + 4 5 3 2 5 0 10 2 1

W : M U LT I F O R M . D K

Form 45 / Sortoxideret stål er et nyt spektakulært snedkerkøkken fra Multiform med et markant og minimalistisk design. Det er kvalitet i særklasse og håndværksmæssigt en ren kærlighedserklæring til materialerne og ikke mindst de, der skal leve i det.

Livsstilsdrømme og lækkert

BOLIG DESIGN på Strandboulevarden

Livingdezigns er en inspirerende møbelforretning, der specialiserer sig i at opfylde unikke boligønsker i hjertet af Østerbro Når man træder ind i forretningen, kan man godt blive i tvivl om, hvorvidt det er en forretning eller en lækker privat lejlighed. For Livingdezigns har en varme, som forretninger normalt ikke besidder. De mange små rum, giver en hyggelig atmosfære, og man føler sig hurtigt hjemme, i det elegante og luksuriøse univers. Livingdezigns byder blandt andet på lækre og behagelige sofaer, reoler og tv-bænke i forskellige træarter og farver, specialdesignede italienske plankeborde, chikke sofaborde, spanske lamper og tapeter, der minder mere om kunst end et tapet. Selv om sortimentet i Livingdezigns er bredt, er det ikke nødvendigvis de velkendte designerbrands, der fylder forretningen.

Opfylder unikke ønsker fra kunderne ”At jeg har arbejdet mange år i branchen, betyder, at jeg har en rigtig god ide om, hvad der kan lade sig gøre. Så hvis vore kunder har nogle unikke ønsker, kan jeg pejle mig frem til, hvilken møbelproducent, jeg bør tage fat i. I Livingdezigns er vi fleksible, og vi skaffer gerne møbler, som vi ikke fører i forretningen, bare sålænge det er brugbare løsninger,” pointerer Lehri. Når man nærmest har viet sit liv til møbler, er man konstant på en opdagelsesrejse, forklarer Lehri: ”I Italien er de for eksempel fabelagtige til at komme med nye, kreative løsninger. Der designes hele tiden nye møbler, og vi følger rigtig godt med i udviklingen. Jeg opfordrer derfor alle til at komme forbi og blive inspireret af vores møbeldesign, hvis man mangler noget i forhold til indretning. Vi er i hvert fald klar til at opfylde folks unikke bolig- og livsstilsdrømme,” slutter Lehri. Livingdezigns, Strandboulevarden 160, tlf. 20 475 875, instagram: @livingdezigns

Mit Østerbro Krimikvinden fra Ø “København er virkelig the shit for tiden uden for Skandinavien. Særligt i Tyskland og USA. De interesserer sig for måden vi lever på, de synes, vi er cool, og de vil gerne vide en masse mere om Danmark. Så det, at jeg trækker så meget på min by i mine bøger, er helt klart et plus”, fortæller en af landets for tiden hotteste krimiforfattere, Katrine Engberg, til Mit Østerbro.

Redaktion Martin Andersen, Chefredaktør Lars Graabek · Peter Pilegaard Peter Koldby · Stine Troense Berit Marker Fotograf Dan Møller · Berit Marker

Den populære krimiforfatter fortæller medrivende om opvæksten på Østerbro og om hendes tilbagevenden til den bydel, der på alle måder er hjem for hende. Og så lader hun læseren få et indblik i, hvordan hun bruger byen København og særligt Østerbro til at lade sig inspirere til sine bøger, hvor hun bl.a. fortæller hun om tunnelen under Østerbrogade, der lader til at gemme på mange hemmeligheder.

Layout & Grafik Susanne Bruun sub@sublimgrafik.dk Tryk & Distribution Tryknet

Er du på udkig efter ny bil eller et sted, hvor din bil kan repareres, så skal du læse ”Mit Østerbro” bagfra, da de bagerste sider denne gang er dedikeret ”Biler i byen”. Her finder du både de fede el-biler fra Krogsgaard og det elegante bil-hus fra P. Christensen – som i øvrigt kan lånes til festlige lejligheder. Derudover, giver Automesteren dig et indblik i den gode service, så det er bare om at komme i gang med at købe, bytte, lease, reparere - eller bare drømme om biler.

Annoncering Martin Andersen Tlf. 22 33 44 72 martin@mitoesterbro.dk Digital www.mitoesterbro.dk Facebook: Mit Østerbro Instagram: mitoesterbro

Nu er vinterferien ved at lakke mod enden for de fleste. Nogen af jer har ganske sikkert været på skiferie og er forhåbentlig tilbage i vante folder uden diverse skræmmer og skiskader, mens andre har været fjernt østpå for at få en på opleveren under solens lune stråler. Er du til gengæld en af dem, der, som jeg, der ikke har været på vinterferie, kan du kigge med i magasinet og drømme dig langt væk sammen med Mit Østerbro, der besøgte Peacock Travels eksklusive galla-rejse-event på D’Angleterre.

Forside Mit Østerbro Skriv hvis I gerne vil have magasinet, så kommer vi straks. (Så længe lager haves) Skriv til: martin@mitoesterbro.dk

Går du som forældre rundt og overvejer, hvor dine små poder eller lidt større idræts- og sportsglade unger skal gå i skole, så kan du læse om mulighederne hos Københavns Idræts Akademi og deres fælleskab og holdånd!

Gratis magasin

Fælles holdånd er der også i april, hvor Mit Østerbro igen udkommer i forbindelse med påsken. Indtil da, pas på hinanden og nyd vores Østerbro.

P.S. Har du gode ideer til indhold og nyheder, så skriv til undertegnede på martin@mitoesterbro.dk

Chefredaktør Martin Andersen

28 / Restaurant Mastek

8 / Louis Nielsen

52 / P. Christensen

6 / Mit Østerbro

11 / Østerbrogrebet

17 / Katrine Engberg

10 / Københavns Skole & Idrætsakademi

Beachcomber Beachcomber Royal Royal Palm Palm

Forkælelse og velvære på Mauritius Forkælelse og velvære på Mauritius Forvent perfektion fra start til slut; Royal Palm er uden tvivl et af de bedste hoteller på Mauritius

Forvent perfektion fra start til slut; Royal Palm er uden tvivl et af de bedste hoteller på Mauritius Som et stolt medlem af Leading Hotels of the World, symboliserer hotellet harmonien mellem Som et stolt medlemluksus, af Leading Hotelsogofforfinelse the World, symboliserer hotellet afslapning i en helt fantastisk grad. harmonien mellem luksus, afslapning og forfinelse i en helt fantastisk grad. Alle ønsker indfries med en upåklagelig service, der er opmærksom på selv de mindste detaljer og er Alle yderst ønskerdiskrete indfries–med en upåklagelig deri er på selv de mindste detaljer iog er uanset om du nyderservice, et måltid enopmærksom af hotellets restauranter, en behandling yderst diskrete – uanset om du nyder et måltid i en af hotellets restauranter, en behandling i spaens overdådige omgivelser eller bare slapper af på stranden eller i din suite. spaens overdådige omgivelser eller bare slapper af på stranden eller i din suite. Pris fra kr. 23.850 pr. person, ved 2 voksne i 7 nætter i en Junior Suite Pris fra kr. 23.850 pr. person, ved 2 voksne i 7 nætter i en Junior Suite Rejsen er inklusive gratis opgradering ved ankomst (kategori afhængig af ledighed), halvpension, Rejsen er inklusive gratis opgradering ankomst (kategori af ledighed), halvpension, privat transfer t/r, fly t/r og ved 2x 60 minutters Royal afhængig Palm Signature Massage privat transfer t/r, fly t/r og 2x 60 minutters Royal Palm Signature Massage Prisen er beregnet på afrejse mellem 13. maj - 28. juli eller 26. august - 30. september 2019 Prisen er beregnet på afrejse mellem 13. maj - 28. juli eller 26. august - 30. september 2019 DEN PERFEKTE REJSE - RING OG FÅ EN REJSESNAK PÅ TLF: 39 618 618 - ELLER SE MERE PÅ WWW.PEACOCKTRAVEL.DK DEN PERFEKTE REJSE - RING OG FÅ EN REJSESNAK PÅ TLF: 39 618 618 - ELLER SE MERE PÅ WWW.PEACOCKTRAVEL.DK

Dynamisk duo i spidsen for lokal optiker Louis Nielsen på Østerbrogade 35 har fået to nye ejere, som er fyldt med energi og entusiasme og opsatte på at styrke optikerkædens position på Østerbro.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

or både chefoptiker Haider Alzahawe og butikschef Ronni Brandt var det et markant skifte, da de den 1. december 2018 overtog Louis Nielsen på Østerbrogade. Det har nemlig været lidt af en drøm for begge at blive partnere i den helt nyrenoverede butik, fortæller Haider Alzahawe. ”Jeg kommer fra Louis Nielsens i Ryesgade i Aarhus, hvor jeg er uddannet og var i otte år. Her begyndte jeg som hverver uden for butikken og endte med at blive souschef. Selv om jeg måtte rykke teltpælene op fra Jylland, tøvede jeg ikke et sekund, da jeg fik tilbuddet om at overtage butikken her på Østerbro. Det var en udfordring, jeg ikke kunne sige nej til.”

Optikerbranche drager Butikschef Ronni Brandt er ikke flyttet hertil fra en anden landsdel, men han har i stedet taget springet fra Bestseller i tøjbranchen til Danmarks største op-

8 / Mit Østerbro / Profilannonce

tikerkæde. ”Optikerbranchen har altid draget mig, og det at drive en forretning er vanvittig interessant. Jeg brænder for at få tingene til at gro, både når det gælder butikkens drift og omsætning, og når det gælder de mennesker, som arbejder her,” pointerer han. Begge fremhæver den særlige kundeservice, Louis Nielsen er eksponent for, som en af de væsentligste årsager til, at de gerne vil arbejde for den store optikerkæde. ”Kunderne er altid i centrum, og den servicemindede indstilling passer perfekt til min profil. Efter hvert besøg får vi kundernes vurdering af deres oplevelse, så vi kan blive endnu bedre. Vi har glade kunder og flest i branchen i hele Danmark,” understreger Haider Alzahawe. Når man besøger Louis Nielsen på Østerbro har butikken et fast setup, der sikrer den bedste behandling af den enkelte kunde af butikkens eksperter i hver fase: ”Hos os tager en medarbejder altid imod dig og sørger for, at du kommer til den såkaldte ”fortest”. Herefter kommer optikeren indover og foretager selve synsprøven. Dernæst henviser

Louis Nielsen er Danmarks største optikerkæde Her er øjensundhed og kvalitetsbriller og linser til en fair pris i højsædet. Ud over faste lave priser på briller, fører Louis Nielsen en række mærkevarebriller. De har altid tilbuddet 2 for1 på brillestel, så man kun betaler for den dyreste brille. Tilbuddet gælder for briller, der koster 795 kr. og derover. Kundeservice vægtes højt, hvilket ses af Louis Nielsens Trustpilot-score, der har en vurdering på 9,1 ud af 10 på baggrund af næsten 10.000 bedømmelser. Det er med afstand den største kundetilfredshed i branchen.

optikeren til en assistent, der hjælper med at finde det rette stel,” fortæller Ronni Brandt og tilføjer: ”Det er vigtigt, at vi har eksperterne på deres rigtige plads, så kunderne får den bedste service, vejledning og oplevelse hver gang.”

Unikt sundhedstjek og øjenlægesamarbejde Tidligere gik et besøg hos optikeren i korte træk ud på at købe et par dyre briller eller kontaktlinser. Louis Nielsen gjorde op med den tankegang og begyndte at sælge billige briller med samme kvalitetsglas, som de øvrige optikere kunne tilbyde. ”Vi forsøger altid at være foran de andre på markedet. Som for eksempel med vores sundhedstjek. I dag kommer kunderne også herind for at få undersøgt øjnene, og sundhedstjekket kan vitterligt gøre en forskel. Da jeg arbejdede i Aarhus, bestilte en 30-årig kvindelig kunde en synstest med sundhedstjek hos os, da hun havde et sløret syn. Jeg foretog et sundhedstjek af hendes øjne og opdager, at noget trykker på hendes synsnerve.”

Miks af ungdom og erfaring Da Ronni og Haider overtog butikken på Østerbro, fortsatte tre af de tidligere medarbejdere, mens hele seks nye er kommet til, så de i dag er oppe på ni – heraf tre optikere og seks assistenter. ”Flere af de nye medarbejdere kommer fra andre Louis Nielsen-butikker, og de har solid optisk erfaring indenfor sundhedstjek. Her er et frugtbart miks af unge og erfarne, som fungerer godt sammen,” fortæller Ronni Brandt og opfordrer alle østerbroere, der har brug for en grundig undersøgelse af synet, nye briller eller kontaktlinser, til at kigge forbi. ”Vi har desuden mange gode brillebrands på hylderne, herunder det franske modehus Balmain og danske DAY Birger et Mikkelsen og i løbet af foråret får vi tre eksklusive designerbrands, vi har store forventninger til. Vi har store ambitioner for vores dejlige Louis Nielsen-butik her på Østerbro,” slutter Ronni Brandt og Haider Alzahawe.

”Er der sygdomstegn hos en patient, sender vi straks sagen videre til vores lukkede øjenlægenetværk. De svarer hurtigt tilbage med en faglig vurdering – det gør de senest inden for 72 timer – og i tilfældet med den 30-årige kunde, var der ingen tvivl: Hun skulle undersøges med det samme. To dage senere blev hun opereret for en knude på størrelse med en golfbold i hjernen. Vi laver et komplet synstjek og undersøger alt omkring øjnene. Vores nye øjenlægenetværk er integreret som en fast del af vores eksisterende sundhedsydelser og vi er de eneste i branchen der har dét setup. Sundhedstjekket koster kun 195 kr.,” fortæller Haider Alzahawe.

LOUIS NIELSEN Østerbrogade 35 · 2100 København Ø · 96 32 52 39 · www.facebook.com/louisnielsen.osterbrogade

Profilannonce / Mit Østerbro / 9

Mit Østerbro er tilbage på skolen, hvor sport og faglighed er i højsædet.

Fokus på

HIGH PERFORMANCE... Jeg bliver mødt med smil, af både lærere, elever og leder, Johnny Wetterstein. Denne dag fik jeg lov til at hilse på eleverne: Viktor Ildor Lyngbæk og Sophie Lech-Gade fra 3.klasse samt Zoe Helle Du Pasquier Jensen og Charlie Johannes Grønvall Lindgreen, fra 7. klasse. 10 / Mit Østerbro / Profilannonce

Af: Berit Marker - Mit Østerbro Foto: Berit Marker

øbenhavns Skole & Idrætsakademi arbejder med high performance, og har en forventning om, at man som elev på skolen stræber efter at yde den bedst mulige indsats i sin sportsgren og i undervisningen. Skolen

har fokus på elevernes talentudvikling i tennis og fodbold. Endvidere vægter skolen høj faglighed, der skal være afsæt til

at kunne gennemføre en mellemlang eller lang uddannelse senere hen i studieforløbet. Skolen arbejder også med elevens individuelle kompetencer, hvor man skal udvikle sin egen personlighed og samtidig forstå sig selv i en social kontekst med andre.

Tak til Viktor, Sophie, Zoe, Charlie, Johnny – og alle de andre på skolen for at byde mig indenfor denne dag. Der er ingen tvivl om, at I leverer high performance – på alle måder.

Zoe, der har en dansk mor og schweizisk far, har på trods af sin unge alder allerede en titel som Danmarksmester og en udtagelse til landsholdet Johnny Wetterstein forklarer blandt andet, at i forhold til

Tilbage på idrætsanlægget møder jeg Charlie, som er klasse-

undervisningen går de meget op i at man ikke skal være

kammerat med bl.a. Zoe – han er i gang med sin fodbold-

bange for, at sige noget forkert i timerne, sådan skal det ikke

træning. Han fortæller mig, at han spiller på højre kanten, og

være, for hvis man tænker noget andet, sætter det gang i en

skal ud at spille kamp om aftenen. Der blev jongleret godt og

proces både hos en selv og de andre, og som Einstein sagde:

grundigt med bolden – både af Charlie og hans medspillere.

Enhver, der aldrig har lavet en fejl, har aldrig prøvet noget nyt.

Udover deres træning på skolen træner eleverne også i deres respektive klubber ved siden af, som skolen har et

Hvilket står soleklart på skolens væg, flere steder

tæt samarbejde med.

Til og med 3. klasse har man endnu ikke valgt om specia-

Hvis man vil søge ind på skolen skal man til en optagelses-

let skal være fodbold eller tennis. Der dyrker man begge

prøve. I optagelsesprøven til indskolingen vil der være

sportsgrene, plus de andre idrætsgrene, som børnene også

fokus på en bredere motorisk tilgang, hvor det legende,

har med i undervisningen. Efter træning findes skolebøgerne

bevægelsesmønstre, og det motoriske, indgår som krit-

frem, og eleverne sidder på den almindelige skolebænk.

erier for optagelse på Akademiet. I optagelsesprøven

Formiddagen startede på fodboldbanen, hvor jeg mødte

fra 3.-9. klasse vil der blive lagt vægt på ens sporslige

Viktor og Sophie. De er ude at spille sammen med deres

kompetencer, specielt de kompetencer man har i fod-

hold, på denne solrige, men dog blæsende og kølige

bold eller tennis forklarer Johnny Wetterstein.

fredag. Trænerne er linet op ved siden af banen, hvor

Til sidst, inden jeg mødes med dem alle for at runde da-

de holder skarpt øje med spillerne. Det var tydeligt at

gen af, sidder jeg og taler med Viktor. Han fortæller mig,

se, at både Sophie, Viktor og alle de andre giver alt hvad

at selvom han lige nu træner både fodbold og tennis,

de har. Hver gang. Der var ikke en bold, der ikke blev

så er det tennis han gerne vil gå efter, og han ser meget

løbet efter, eller en dribling, der ikke blev fremtryllet.

op til Roger Federer. Da jeg spørger hvorfor, svarer han. Fordi han er sej, god, og aldrig kaster med ketsjeren.

Efterfølgende kører vi ud til Lyngby, hvor tennisspillerne

Udover den sportslige og faglige udvikling man opnår ved

fra udskolingen, nærmere betegnet 7. klasse er ved at

at gå på skolen er de alle sammen enige om, at det fede ved

ankomme – her møder jeg Zoe og hendes klassekammer-

skolen er sammenholdet og de venskaber der er imellem

ater. Zoe, der har en dansk mor og schweizisk far, har på

dem. Alle kender hinanden – der er en fælles holdånd.

trods af sin unge alder allerede en titel som Danmarks-

Det er jeg slet ikke i tvivl om. Det mærker man tydeligt

mester og en udtagelse til landsholdet på sit CV. Zoe for-

overalt på skolen. Både blandt lærere, ledere og børn.

talte mig, at hun ser meget op til Caroline Wozniacki.

De brænder for det, de laver – og hinanden.

Københavns Skole & Idrætsakademi Gartnerivej 9 · 2100 Kbh. Ø · Tlf. 50 50 87 93 · Du kan læse mere på www.kbhadakemiet.dk

Profilannonce / Mit Østerbro / 11

Ordrup Værktøjsmagasin har et kæmpe udvalg af unikke greb og beslag til især ældre boliger. De er eksperter indenfor f.eks. dørgreb til klassiske Østerbrohuse.

Landets største udvalg af

GREB & BESLAG Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

sterbro er fyldt med boliger af lidt ældre dato. Det er boliger, der oprindeligt var indrettet med mange fine detaljer. Men mange af disse boliger er indretningsmæssigt blevet præget af skiftende tiders modepåvirkninger, så de originale detaljer er væk og erstattet andre løsninger. I de seneste år er det blevet populært at indrette sin bolig, så der både tages hensyn til beboernes ønsker og til de originale udtryk. Det gælder gulve og stuklofter, og i høj grad beslag og dørgreb. Når de udskiftes nænsomt og med respekt, kan det være med til at genskabe boligens originale smukke kvaliteter.

12 / Mit Østerbro / Profilannonce

Gamle københavnergreb Ordrup Værktøjsmagasin, på Ordrupvej 85, er blandt Danmarks største forhandlere af boligbeslag til alle formål. Lige fra solide dørgreb af fineste træ- og messingkvalitet til vinduesbeslag, møbelbeslag og mange andre typer beslag til boligen. ”Beslag er et meget vidt begreb, og vi fører alt fra gamle københavnergreb designet i slutningen af 1700-tallet, til Julie Brandts nye serie af dørgreb. Vi er førende på markedet inden for messingbeslag, hvor vi har et kæmpe sortiment. Det er en niche, hvor vi gør en stor forskel for kunderne med vores erfaring, ekspertise og store udvalg,” fortæller Niels Josephsen fra Ordrup Værktøjsmagasin. Den familieejede virksomhed, der drives af Michael, Niels og Jens Josephsen har i mere end 50 år ligget på Ordrupvej. Den blev oprindelig startet af deres far, Finn

RÅD OG VEJLEDNING Hvis man søger hjælp omkring greb eller beslag, er det en god ide at besøge butikken med et billede af det, man gerne vil have skiftet. Så kan de ansatte nemt se, hvilke beslag eller greb, der skal benyttes, og hvordan det skal monteres. ”Vi har et så stort udvalg og så meget erfaring, at vi kan hjælpe med det meste inden for området. Det er også muligt at besøge vores hjemmeside ovm.dk for at blive inspireret. I forhold til at få monteret ældre dørgreb på de nye døre, har vi udviklet nogle smarte løsninger. Hvilket både funktionelt og designmæssigt er en kæmpe fordel. Så kig forbi vores butik, hvor vi også fører alt inden for søm, skruer, værktøj og lignende samt er blandt landets ypperste inden for Stihl robotplæneklippere, som vi både sælger og monterer,” slutter Niels Josephsen.

Østerbrogrebet

Josephsen, tilbage i 1955. ”Vi brødre er jo nærmest født ind i beslagenes verden, og beslag er fortsat et meget stort indsatsområde for virksomheden,” siger Niels.

Østerbrogreb

de også fører dørgreb, som er mere over i det klassiske, strømlinede skandinaviske design, som matcher både nye og ældre døre og vinduer. Det kan eksempelvis være dørgreb tegnet af Arne Jacobsen eller af Julie Brandt.

Butikken har et stort udvalg af gamle trædørgreb med de relevante titler ’Svanemøllen’ og ’Østerbro’. ”Der sad rigtig mange som dem i de gamle lejligheder, men nogle er blevet udskiftet med greb, som ikke altid passer i stilen. I dag vil mange gerne installere de gamle greb i boligen, og her kan vi hjælpe.

Eget mærke

Vi fører stort set alle de originalt udseende greb. De greb, vi får produceret og som ligner de originale greb fuldstændigt, er meget nemmere at montere end de gamle, hvilket kan have en stor betydning, da de gamle greb ofte skulle monteres af en snedker. Samtidig har vi dem i flere typer og med flere forskellige overflader som i for eksempel sort og i udvalgte træsorter,” fortæller Niels, der tilføjer, at

Udover dørgreb vælger mange i dag også at skifte beslag til forsatsvinduer. ”Folk udskifter ikke de gamle vinduer mere, de monterer i stedet en ordentlig forsatsrude, som har næsten samme isoleringsevne som termoruder. Med forsatsruden kan man bevare de oprindelige vinduer, og hvis man benytter de rigtige beslag, er det et kæmpe plus for designet og for udtrykket,” påpeger Niels Josephsen.

Mange af de greb og beslag, Ordrup Værktøjsmagasin fører, er deres eget mærke, som de får fremstillet af engrosvirksomheden Kyner & Co, som de selv ejer. Her kan de fremstille ældre greb og beslag, som man ikke finder andre steder.

ORDRUP VÆRKTØJSMAGASIN Ordrupvej 85 · 2920 Charlottenlund · tlf. 39 63 42 76 · www.ovm.dk

Profilannonce / Mit Østerbro / 13

Spar kr. 8.000 på en

Auping dobbeltseng med elevation

Wake up funktion

SPAR

8.000,-

AUPING ESSENTIAL DOBBELTSENG

AUPING AURONDE DOBBELTSENG

Nu 48.995,-*

Nu 39.995,-*

(vejl. 56.995)

* Prisen gælder en Essential sengeramme, 2 stk. justerbare sengebunde med 3 motorer, 2 stk. Maestro madrasser (vælg mellem 4 forskellige fastheder).

(vejl. 47.995)

* Prisen gælder en Auronde dobbeltseng, 2 stk. justerbare sengebunde med 2 motorer, 2 stk. Cresto madrasser (vælg mellem 4 forskellige fastheder).

Alle tilbud er ekskl. hovedgærde, sengebord og sengetøj. Tilbud gælder tom. d. 3. marts 2019.

Auping Store Østerbrogade 109 DK - 2100 København Ø Tlf.: 33 32 55 25

Auping Store Hovedvejen 135 DK - 2600 Glostrup Tlf.: 33 32 55 28

Åbningstider: Mandag - Fredag Lørdag Søndag

10.00 - 18.00 10.00 - 15.00 11.00 - 16.00

16 / Mit Østerbro

Butikken som har alle sengemodeller fra Auping, og det komplette Auping tilbehørssortiment.

Der er ingen flaskepost fra P. Men der er masser af krimi og vind i sejlene for kvinden med stort K, Katrine Engberg. Den populære krimiforfatter bag bestsellerne Krokodillevogteren, Blodmåne og Glasvinge er brandvarm i det store udland. Men hendes verden er

▲

lige her på Østerbro.

Krimikvinden fra Ø Mit Østerbro / 17

Af: Peter Pilegaard - Mit Østerbro Foto: Kjetil Andersen og Martin Greis Rosenthal

un var oprindelig danser og koreograf, men brød i 2016 igennem som krimiforfatter med bestselleren Krokodillevogteren. I dag, tre år og to bøger senere, er hun en af de mest sælgende forfattere i landet. Hendes tre første krimier udkommer i 19 lande, men pigen fra det østlige København står med benene solidt plantet på gaden ved søerne – for Katrine Engberg er Østerbro-pige to the bone.

bro. Jeg er født en sommerdag i ´75 på det nu nedlagte Øresundshospital ved Svanemøllen, og hele min barndom boede jeg på Hallinsgade i kartoffelrækkerne.

Har du så også været Østerbroborger hele dit voksenliv?

”Nej, som 17-årig flyttede jeg hjemmefra for tage en danseuddannelse i Tyskland. Og da jeg tre år senere kom tilbage, boede jeg alle mulige vegne, indtil jeg endte i hus i Valby med min nuværende mand (tv-vært og kok, Timm Vladimir, red.). Men da vores søn skulle starte i skole, og min far samtidig gik bort, begyndte jeg at kigge efter lejligheder i nærheden af min mor, der var blevet og stadig bor i barndomshjemmet på Hallinsgade”, fortæller Katrine, mens hun reflekterende skimter over mod kartoffelrækkerne fra stuevinduet i fra lejligheden på Østerbrogade og fortsætter: ”Timm var egentlig meget godt tilfreds med Valby, så det var mest mig, der begyndte at kigge. Og så en dag dukkede denne her lejlighed op på Østerbrogade med udsigt til søerne. Det var et svineheld. Alt, hvad jeg har kendt, siden jeg var barn, var lige pludselig rundt om hjørnet fra hoveddøren. Jeg kunne endda se over til mit barndomshjem fra stuerne. På en eller anden måde fik jeg overtalt Tim til at flytte herind, selvom Østerbro både var fremmed og mærkelig for ham. Han gjorde det for min skyld, og ingen af os har på noget tidspunkt fortrudt vores valg. Her er så fedt. Og for mig, er der en følelse af fuldendthed ved at bo her. Jeg føler virkelig, jeg er kommet hjem”.

”Jeg er født og opvokset på Øster-

Hvad er det, som er så unikt ved Østerbro?

Østerbro er bare det ideelle sted at bo i København. En af de mange ting, jeg værdsætter ved bydelen, er, at her er så smukt. Jeg bliver så lykkelig over den æstetiske skønhed overalt omkring mig. Jeg kan gå igennem Østre Anlæg til Statens Museum for Kunst og tænke, at jeg er det heldigste menneske i hele verden. Og så elsker jeg at have vandet så tæt på. Det gør mig lykkelig at gå rundt om søerne hver eneste dag, og fordi vi ingen baggård

18 / Mit Østerbro

Jeg har gået i skole og til dans på Øster Farimagsgade og til spejder i Upsalagade, så jeg er virkelig et Østerbro-barn. Hele min verden var lige her. Vi rejste da af og til, men som udgangspunkt var min verden lille og fuldstændigt koncentreret omkring indre Østerbro og indre by.”

har i vores ejendom, så har vi anskaffet os en lille båd, der ligger lige nede i Søndre Frihavn. Den er vores have, når vi sejler ud på en lille familie-picnic i bølgen blå. Med tre storsælgende krimier bag sig og en fjerde på vej lader det til, at Katrine Engbergs måde at angribe en god historie på fungerer upåklageligt. Og som vaskeægte københavner er det oplagt at spørge, om byen inspirerer hende i forfatterskabet. ”Ja, det gør den i den grad. København er ikke bare en ramme for mine fortællinger – byen er på mange måder også mine bøgers hovedperson. København er jo en fantastisk by at skrive krimier om, da den har så mange lag. Først og fremmest så er den en middelalderby, der har været brændt ned og bygget op igen på ruiner, så helt konkret har den mange lag og meget historie. Men der er også mange subkulturer og skæve eksistenser, som får lov at florere

Du har jo enorm stor succes som forfatter – både herhjemme og i udlandet. Har den måde, som du bruger byen på i dine krimier, været med til at gøre dig til en populær forfatter uden for landets grænser, tror du? ”Ja, absolut. Det er der ingen tvivl om. Der er forhåbentlig mere i det end bare det, men det er helt klart en faktor. København er virkelig the shit for tiden uden for Skandinavien. Særligt i Tyskland og USA. De interesserer sig for måden vi lever på, de synes, vi er cool, og de vil gerne vide en masse mere om Danmark. Så det, at jeg trækker så meget på min by i mine bøger, er helt klart et plus.

Hvordan kom du egentlig i gang med at skrive krimier?

Krokodillevogteren (Katrine Engbergs debutroman, red.) var et lystbaseret hobbyprojekt over fem år. Jeg skrev udelukkende, fordi jeg syntes, det var sjovt, og det var kun Timm, der læste det. På et tidspunkt havde jeg 100 sider, og så fik jeg lysten til at færdiggøre fortællingen. Men jeg var på ingen måde bevidst om, at det var noget, man sådan rigtig kunne leve af. Men jeg er vokset op i et litterært hjem med bøger fra gulv til loft, har altid læst meget og lært, at det skrevne ord er det ypperste. Du bliver udgivet i Danmark, du er solgt til 19 lande og sidder med en unik kontrakt med et stort amerikansk forlag, der skal udgive dine tre første bøger.

? her. Det er byens mørke hjørner og hemmeligheder. Og det er jo det fedeste”, konstaterer Katrine, og fortsætter: ”Jeg bliver konstant inspireret af byens mange hemmelige rum – særligt i mit nærområde, da det jo er her, jeg færdes. Jeg passerer for eksempel Unitarernes kirke på Dag Hammarskjölds Allé dagligt uden at vide, hvad der egentlig gemmer sig inde bag ved facaden. Sådan noget sætter gang i min fantasi.” ”Tunellen under Østerbrogade for enden af søerne har en dør ind til et rum, som med jævne mellemrum bliver sparket ind. Man har egentlig ikke lyst til at vide, hvad der foregår i det rum, men det er tydeligt at se, at der bor nogen fra tid til anden. Der er skrald og flasker, kanyler, vold og død og ødelæggelse og meget mere, og når så man passerer i et heldigt øjeblik, mens døren står åben, så ligger der jo en hel roman og venter. Sådanne steder er der overalt. Også lige her på det pæne Østerbro. Og det er da fantastisk.”

Føler du dig heldig?

”Ja, for pokker! Men jeg føler mig egentlig ikke mere heldig nu end tidligere. Men jeg er lykkedes med nogle ting, som jeg ikke i min vildeste fantasi troede var muligt. Og jeg føler mig utrolig heldig, når jeg får lov til at lave noget, der er så sjovt. Det er et utroligt privilegium. Jeg har været sindssygt velsignet i mit arbejdsliv. Alene det at have et arbejde, der føles meningsfuldt og varieret, er jo enormt heldigt. Og det har jeg altid haft. Der har været perioder uden en rød reje, men det føler jeg faktisk er sekundært. Det er måske nemt at sige, når jeg nu sidder i min store, flotte Østerbro-lejlighed med højt til loftet og store fede kontrakter. Men sådan har jeg vitterlig altid haft det”, forklarer den tidligere danser og koreograf og uddyber: ”Jeg fokuserer ikke på ydre mål. Hvis jeg koncentrerer mig for meget om det ydre, så bliver jeg ked af det. Hvis jeg derimod fokuserer på at skrive, møde læseren og mit samarbejde med min redaktør – mens jeg holder min verden lidt lille – så bliver de ting, der opstår til uventede gaver, som jeg så glæder mig over”, slutter Katrine Engberg med et stort smil på læben.

Mit Østerbro / 19

Har I brug for ro og balance – til jeres næste konference?

Ih, du milde

SKØNNE HELENEKILDE I en hverdag fyldt med stress og jag er det rart at kunne overgive sig til afslapningens rus, og lytte til havets milde brus.Helenekilde Badehotel ligger i naturskønne omgivelser i Tisvildeleje med havet som nabo, kun 45 min. kørsel fra København.

Af: Berit Marker Foto: Joachim Wichmann

adehotellet har sin helt egen historie. Helenekilde blev oprindeligt tænkt som et privat hjem. Det blev bygget som sommerhus af byggematadoren Hr. Grüner, som forærede det smukke hus til sin hustru i 1896. Allerede efter få år blev det i 1904 konverteret til sommer- og badepensionat og fik navnet Helenekilde Badehotel. Hotellet består af 28 lækre, smagfuldt indrettede, hyggelige værelser. I kan være alt fra 2-32 personer til en konference eller leje hele hotellet for 80 personer. Alle konferencer foregår i private lokaler, der er klargjort ved ankomst.

20 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Lokalerne inkluderer bordopdækning, notesblokke med kuglepenne, projektor med adapter, clicker, whiteboard, lærred, tuscher, post-its, samt vand og frugt. Diverse kontorartikler kan lånes af hotellet. Derudover er der trådløst internet i hele huset. Man kan naturligvis leje sig ind både en halv dag, eller en hel dag med en enkelt overnatning eller mere, og hvem vil ikke gerne blive hængende lidt længere med den smukke havudsigt, de hyggelige og hjemlige omgivelser, og nyde den helt specielle afslappende atmosfære, der er i huset. Det er balsam for sjælen. For ikke at nævne maden... Ved årsskiftet blev ledelsen af badehotellet overdraget til Adam Engel og Lærke Hentze, som er det nye værtspar, der tager imod dig med åbne arme – og byder dig ind i husets varme.

Hotellet er meget mere end et badehotel – det er et skønt afbræk fra hverdagens kontorlokale, et ideelt sted til jeres næste konference.

Man har bare lyst til at komme tilbage til Helenekilde Badehotel. Tilbage til det, der føles som hjemme – tilbage til roen, til udsigten, til hyggen, den lækre mad, de smukke værelser, og de naturskønne grønne omgivelser. Helenekilde er bestemt en kilde...en kilde til Adam, der blandt andet er kogebogsforfatter sørger, sammen med resten af køkkenet, for at du får serveret bæredygtig, økologisk mad af allerhøjeste klasse. Lærke, der oprindelig kommer fra Århus, kommer oprindeligt med en baggrund indenfor marketing og design, men kan snart fejre 10-års jubilæum hos Kølpin-familien. Frokosten består af danske, klassiske retter, der vækker minder hos enhver. I de kommende lyse forårsmåneder er aftenmenuen en delikat 3-retters menu med mulighed for at tilkøbe snacks og en osteservering med Unika oste og Helenekildes egen kompot. Snyd endelig ikke jer selv for den skønne, hjemmebagte kage. Den kan passende nydes foran pejsen med udsigt over Kattegat. Undervejs i løbet af dagen er der selvfølgelig mulighed for at tilkøbe alverdens snacks, der er alt fra proteinbar til vitaminshot – alt sammen passer ind, når man har brug for en opkvikker. Morgenen efter, eller når I er ankommet, er der mulighed for at vågne op til en overdådig morgenmadsbord. Stedet summer af god energi, og frem for alt ro i sjælen, og når der skal holdes fest holder badehotellet den gerne for dig, dine venner og familie. Det kan være alt fra julefrokost, bryllup, firmafest, fødselsdag - eller andre begivenheder, der skal fejres på bedste manér.

inspiration, ro og samvær. En oplevelse for alle sanser. SE PRISER OG LÆS MERE PÅ: HELENEKILDE.COM/HOTEL Mulighederne er mange – uanset om du kommer i venners lag eller firmaregi, så er I kommet det rette sted, hvis I søger et livgivende, og ikke mindst nærvært ophold. I løbet af jeres ophold på badehotellet er der mulighed for at tilkøbe forskellige oplevelser som fx mountainbike, yoga, sauna i vandkanten, windsurfing, kitesurfing, SUP (Stand UP Paddle), vandreture, vinterbadning eller hvad med at begive jer ud på en tur, og plukke svampe? I kan også tage på en af gastro oplevelserne, der byder på alt fra Picnickonference, jægergryde ved bålet eller snapsesmagning. Der er masser af muligheder i de grønne, naturskønne omgivelser. Det er fantastisk at få pulsen op, og få rørt sig! Det giver overskud og velvære, og får os til at se tingene i et nyt perspektiv – og så gør det ikke noget, at man samtidig har det sjovt. Hvert ophold tilpasses naturligvis efter gæsternes individuelle ønsker – du kan altid ringe eller skrive til Helenekilde Badehotel, så finder I sammen den perfekte løsning, helt efter jeres behov.

HELENEKILDE BADEHOTEL Strandvejen 25 · 3220 Tisvildeleje · Tlf. 48 70 70 01 · www.helenekilde.com

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 21

Smag på Østerbro

Fransk gastronomi

i hyggelige rammer

Hos Brasserie Barner på Århusgade får man autentisk fransk madlavning i hyggelige og flotte rammer.

Af: Lars Graabek Foto: Mit Østerbro

rasserie Barner på Århusdage 1 går den autentiske franske madkultur og den danske hygge hånd i hånd. Her er en afslappet, hjemlig stemning, og her er enkle, franske retter, der primært består af gode, friske og sæsonbetonede danske råvarer. ”Det er fransk gastronomi, der dominerer vores menukort med enkelte afstikkere til Italien, Spanien og Asien. Det hele er naturligvis skabt fra bunden af. Vi har tilsammen 13-14 forretter og hovedretter på menukortet, og vi skifter ca. hver 14. dag, så man løbende kan få nye retter,” fortæller Allan Bærentzen, der er kok og indehaver af brasseriet.

Dejligt jordnære Allan og hans fem medarbejdere er alle dejligt jordnære, og de tager gerne en snak om løst og fast med gæsterne. For Allan er det ikke et arbejde, men et liv at have brasseriet, og for ham skal det være som et hjemligt sted, hvor folk drysser forbi og har en dejlig oplevelse. Hvis man kommer forbi til frokosttid, hvor der fra tirsdag til lørdag er åbent fra 11.30 til 14.30, kan man ud over de fleste af hovedretterne, også få serveret tre franske håndmadder i form af tartar med peberrodsmayo og frisse, foie gras garneret med svesker og urter samt dagens fisk med sauce tartare. Rustikt og lækkert for bare 165 kr. Det er ikke en fast menu, så tjek lige Brasserie Barners hjemmeside brasseriebarner.dk, hvis du vil være sikker på, hvad der serveres til frokost.

22 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Smag på Østerbro

Smukt selskabslokale

Når man nu er inde på hjemmesiden (eller på deres facebook og Instagramsider), kan man lige så godt tjekke deres arrangementskalender ud.

Brasserie Barner har også et smukt selskabslokale, som har plads til 32 gæster. Lokalet er ideelt til vennekomsammen, fødselsdage, barnedåb, firmaarrangementer, foreningsmøder m.v.

Under Events står der, hvornår de afholder deres forskellige vinsmagninger. Her serveres der som regel en vinmenu til en særlig delemenu samtidig med, en vinekspert fortæller lidt om den serverede vin eller champagne.

Her kan man som selskab sidde for sig selv og have en skøn dag eller aften. Og præcis som i selve restaurantlokalet, er her indrettet med klassiske cafémøbler, flotte blomsterarrangementer, antikke lamper og store vinduer.

Vinsmagninger med delemenu

BRASSERIE BARNER Århusgade 1 · Østerbro · tlf. 35 26 42 00 · www.brasseriebarner.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 23

Smag på Østerbro

BERIT MARKER

Mine Østerbro favoritter Jeg hedder Berit, er 39 år og arbejder som freelance fotograf og skribent. Det er mit 8. år på Østerbro, og jeg er fuldstændig vild med denne skønne bydel. Den har lidt af det hele, er tæt på indre by, og ikke mindst masser af natur. Her er noget for alle - for enhver smag. Bogstavelig talt. Apropos det.... @Photobymarker

1.Naturtørst Danmarks første superfood cafe....og ja, det lever den fuldt op til. Det er i den grad superfood! Økologisk, naturligvis.Her er alt fra super food juice til raw blends, brunch platte, sandwich og meget mere. Har du ikke været forbi endnu, så vil jeg klart anbefale dig, at tage forbi dem på Østerbrogade 140. Velbekomme. www.naturtorst.dk

2. Cafe Baryl Denne velbesøgte økologiske cafe i hjertet af indre Østerbro må du altså ikke snyde dig selv for. Magen til lækker morgen – og frokost tallerken skal man lede efter! Et smukt farveorgie, der er en fryd for øjet og maven. Menuen er indbydende og byder på masser af lækre sager blandt andet Baryl burger, chiagrød, skyr, sandwich og avocadomad og afsted med dig – adressen er Århusgade 78. www.baryl.dk/menu

3. Østerbro Originale Burgerrestaurant Man går aldrig galt i byen med en god burger. Slet ikke her. På Østerbrogade 74 ligger de. Perfekt placering – lige ud til Trianglen, så der er ingen undskyldning for, at bussen ikke kører til døren. Der er masser af lækre burgere at vælge imellem, du kan selv vurdere om du er til den stærke med chili, den legendariske bøfsandwich med brun sovs, den populære med avocado....eller en helt anden? Mulighederne er mange, også udvalget af fritter er stort! De får klart en anbefaling herfra. God fornøjelse. www.oeb-burgers.dk

24 / Mit Østerbro

Mit Østerbro / 24

Smag på Østerbro

SUSHI I ABSOLUT TOPKVALITET Seriøs sushi restaurant med prisvenlig a la carte menu og take away sushi Vil du imponere dit selskab med høj kvalitet af sushi til dit næste arrangement? Hos Iki Sushi har vores kokke stor erfaring med at lave sushi samt varme delikatesser til større selskaber i anledning af firmafester, bryllupper, fødselsdage mv. til en yderst god pris.

Vi tilbyder den prisvenlige a la carte- og tilbuds-menuer I vores sushi restaurant på Nordre Frihavnsgade, Vesterbrogade og Gl. Kongevej byder vi spisende gæster velkomne ved vores hyggelige borde, hvor vores venlige og servicemindede tjenere vil sørge for en god og sublim madoplevelse. dr. Frihavnsgade 52· 2100 Kbh. Ø · Tlf. 35 38 61 22 N Vesterbrogade 113 · 1620 Kbh V · Tlf. 33 25 23 22 Århusgade 79 · 2100 Kbh Ø · Tlf. 39 27 66 66 Gl. Kongevej 41 B · 1610 Kbh V · Tlf. 88 53 98 88 www.ikisushi.dk · info@ikisushi.dk

Mit Østerbro / 25

Smag på Østerbro

Nu skal du spise

SMØRREBRØD

til aftensmad

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Berit Marker

som en frokostspise. En sprødstegt

Take Away har sikret, at indpaknin-

fiskefilet er vidunderlig aftensmad”,

gen og smørrebrødets opbygning

siger Rune Eliasson, Køkkenchef

gør, at det stadig tager sig flot ud

i Aamanns Deli & Take Away.

ved ankomsten. ”Smørrebrødet hos

iden åbningen i 2006 har

os er udviklet specifik til at tage med

Aamanns Deli & Take Away

Vegetariske muligheder

hjem og vores æsker særligt desig-

været stedet på Østerbro,

På menuen hos Aamanns Deli &

net til at transportere smørrebrød,

hvor man henter gedigen

Take Away er der forskellige smørre-

så det hele ikke ”ligger og rasler

mad, der virkelig smager af noget.

brød som eksempelvis gammeldags

rundt””, forklarer Rune Eliassen.

Missionen var at modernisere og

modnede sild, lun leverpostej,

revitalisere det danske smørre-

pandestegte rødspætter, høns-

”Det skulle gerne være sådan, at du

brød, og det blev hurtigt kendt, at

esalat, avocadomad, gris- og okse

får den samme oplevelse af maden,

indehaver og kok Adam Aamann er

fra Grambogård, et par klassiske

om du spiser den hos os eller hjemme

garant for en god kvalitetsoplevelse,

danske oste samt dagens kage.

hos dig selv. At tage maden med

hvor maden er lavet fra bunden.

”Vi har også vegetariske smørre-

hjem, skal ikke ændre på kvaliteten.”

brød, som skiftes i takt til sæso-

Som noget nyt kan man også få to

At missionen er lykkedes, kan ingen

nen. Det kan for eksempel være

lune smørrebrød med sig hjem,

vist være i tvivl om. Det i en sådan

et stykke med jordskokker, rødbe-

da de har fundet en løsning, så

grad, at Delien oplever en stigende

de, kartoffel, græskar eller stegt

både leverpostej og rødspætte kan

efterspørgsel på deres smørrebrød

kål,” fortæller Rune Eliasson.

holde sig lun hele vejen hjem.

deres åbningstider, så de nu først

Alt laves fra bunden med respekt

Aamanns Deli & Take Away har

lukker kl. 20 hele ugen. Det er så vidt

for traditionen. Leverpostejen er

gennem årene fået masser af ros

redaktionen er bekendt, det eneste

eksempelvis lavet efter gode gamle

for sin modernisering af det danske

smørrebrødstilbud om aftenen på

principper med en opbagt becha-

smørrebrød, og Adam Price ramte

Østerbro. ”Vi oplever, at folk i stigende

melsovs, ansjoser, lever og spæk fra

plet med sin anmeldelse af Delien

grad efterspørger et sundere alter-

Grambogård. Og så er alt brødet i

i Politiken kort efter åbningen. Han

nativ til pizza, burger og thai-retter.

øvrigt hjemmebagt, endda med bio-

skrev blandt andet, at “kvaliteten i

Og så tror jeg også, at flere og flere

dynamisk korn fra egne marker ved

råvarer og det gedigne, personlige

får lun frokost på arbejdet, hvilket

Herslev. ”Vi synes selv, at det gør en

håndværk er ikke til at komme uden

kan betyde, at det ikke er så fjernt at

kæmpe forskel. Og jeg er faktisk slet

om” og ”der satses på økologi og

spise kold mad til aften. Smørrebrød

ikke i tvivl om, at folk kan smage, at

grundlæggende på produkter, der har

er en skattekiste af smage, tekstur

alt er lavet fra bunden og at stykkerne

haft et anstændigt liv hos opdrættere,

og tilberedningsformer. Det sprøde,

er frisksmurte”, siger Rune Eliassen.

der interesserer sig for at lave noget

også til aften. Derfor har de udvidet

det sure, det fede, det syrlige og

ordentligt. Og det kan smages.”

det kerneholdige rugbrød spiller jo

Indpakning sikrer maden

Sådan er det stadig 12 år senere på

fantastisk sammen, og der er ingen

Alt kan tages med hjem og nydes

Øster Farimagsgade 10, nu også

grund til, at vi skal fastholde det

som i Deli’en, da Aamanns Deli &

om aftenen.

AAMANNS DELI & TAKE AWAY Øster Farimagsgade 10 · tlf. 20 80 52 01 · www.aamanns.dk

26 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Smag på Østerbro

Aamanns Deli og Take Away åbnede i 2006 som en lille frokostrestaurant med take away og delikatessevarer. I dag leverer Delien også mange stykker smørrebrød ud af huset til fødselsdage, receptioner, møder og sågar bryllupper. For et lille år siden udvidede Delien åbningstiderne, så de nu også tilbyder deres velsmagende smørrebrød til sultne københavnere om aftenen. Åbningstider: Mandag-Søndag, kl. 11-20 (sidste bestilling kl. 19).

Østerbroklasssikeren Aamanns Deli & Take Away har længe været en favorit til frokost, men vidste du, at de også har åbent om aftenen?

Foto: Columbus Leth

Smørrebrød til større arrangementer

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 27

Smag på Østerbro

Nordhavns fuldendte spiseoplevelse Nyåbnede Restaurant Mastek i Pakhus 12 på Amerikakaj i Nordhavn er gennemført kvalitet. Her er flotte, historiske lokaler, lækker indretning, perfekt beliggenhed og mad skabt af kærlighed og omhu. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

en spritnye restauratør ejer cateringvirksomheden Eat Event, der står for kantinedrift og frokostordninger i København. Jakob har derudover en lang fortid i modebranchen, blandt andet som marketingdirektør for Converse, men passionen for mad gjorde, at han for syv år sagde farvel til den verden og i stedet startede Eat Event. Nu var tiden så inde til en restaurant, der skal give gæsten den fuldendte oplevelse. ”Når jeg selv er ude at spise, forventer jeg, ud over noget god mad, en helstøbt aften, hvor alt spiller. Det er tilfældet her. Når man kommer til restaurant Mastek, har vi tændt op i ilden ude foran, der er lækker loungemusik i vores state-of-theart lydanlæg, mens personalet tager

godt imod gæsterne. Alle der arbejder her, er udvalgt meget nøje, de har en faglig kunnen om alt fra maden til det, de hælder i glasset, og de har styr på de små detaljer, der er med til at gøre oplevelsen helstøbt. Selv vores nye toilet har vi gjort til en oplevelse i sig selv med guld på gulvet,” siger Jakob.

Ikke bange for at udfordre Hos Restaurant Mastek er de ikke bange for at udfordre sine gæster. Tjenerne kan for eksempel finde på at servere en ginmenu til maden. Der arbejder nemlig flere cocktaileksperter i køkkenet, og det behøver ikke være en kold hvidvin, man får til forretten her gang, påpeger Jakob. ”Vi har også de helt tunge drenge i forhold til vin, som også gerne må udfordre gæsterne i deres vinvalg, hvis de vurderer, det er på sin plads.” Maden og retterne er i udgangspunkt fransk, men det tilberedt med nordiske råvarer og enkelthed. Restaurant Mastek modner selv sit kød og laver sit eget charcuteri. På kortet er der naturligvis franske klassikere som blandt andet trøfler, foie gras, vagtel og caviar, mens det danske smørrebrød udgør en stor del af frokostkortet. Smørrebrødet er dog sat sam-

men på en ny og anderledes måde, så de klassiske retter har fået et løft.

Masser af arrangementer Mastek er en atypisk restaurant på visse områder. De agter at skabe en masse arrangementer for deres gæster og virksomhederne i nærheden. Det omfatter for eksempel fredagsbar, intimkoncerter, vildtaften, østersaften, winemakers dinner og hvad der eventuelt er relevant og aktuelt. Det store lokale inviterer desuden til, at man holder selskaber, bryllupper, konfirmationer, firmaarrangementer og lignende i restauranten. Det er muligt at leje hele stedet, som kan have op til 140 gæster, mens der til a la carte arrangementer kan være 84 spisende gæster. Restauranten er som nævnt lige åbnet, men den har allerede fået forrygende tilbagemeldinger på både indretningen og på maden. Mange sammenligner stedet med en international natklub, og med sin elegante og gennemførte indretning, kunne den sagtens ligge i hjertet af New York eller Paris. Nu ligger den så heldigvis i den gamle del af Nordhavn, kun en kort gåtur fra Østerbro eller indre København.

RESTAURANT MASTEK Dampfærgevej 8 · tlf. 21 95 95 03 · www.restaurant-mastek.dk

28 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Smag på Østerbro

TJEK DET UD! Adressen er Dampfærgevej 8 i Pakhus 12, omme på kajsiden. Det er med statsgaranti et besøg værd.

“

Jeg har altid haft en drøm om at åbne min egen restaurant. Da jeg så lokalerne i Pakhus 12 på Dampfærgevej, var jeg fuldstændig solgt. De ligger fantastisk ud til vandet, har en spændende historik, og lokalet er i sig selv sublimt. Det har vi fuldt op på og givet den fuld gas med indretningen. Her er ikke gået på kompromis med noget. Alt er lavet om. Der er nyt køkken, toilet, bar m.v. Vi har fået speciallavet bordene og den lange sofa langs væggen, al kunsten og en del af lamperne. Det eneste, vi har bevaret, er der de gamle lysekroner, som er ikoniske for MS Amerika, der lå her tidligere, fortæller ejer Jakob Mastek.

“

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 29

Smag på Østerbro

Østerbro Madhus, der er en del af Østerbrohuset i Århusgade, besøges af mange forskellige fra lokalområdet. Nogle kommer for den gode kaffe i caféen, andre for at slukke tørsten til Åben Hal – og rigtig mange kommer for nyde en god middag til rimelige penge. Østerbro Madhus tilbyder også kursus- og konferenceforplejning – til priser, de færreste hoteller kan være med på.

Muligheder og mangfoldighed i ØSTERBRO Af: Stine Troense Foto: Benjamin Rasmussen

ad det være sagt med det samme. Hvis du ønsker en romantisk middag for to, hvor du og din partner glemmer alt om tid og sted og kun har øje for hinanden, skal I ikke vælge Østerbro Madhus. Det skal I til gengæld, hvis I ønsker liv omkring jer og en hyggelig og uhøjtidelig stemning. ”Det kan være en udfordring at drive en restaurant i et kulturhus, men vi er nået rigtigt langt. Vores kokke laver selv alt maden helt fra bunden, og tilbagemeldingerne er, at vi har mange glade og tilfredse gæster, som for eksempel besøger os i forbindelse med en tur i Østre Gasværk. Vi har også en del lokale gæster, der ønsker kvalitetsmad uden at skulle betale en formue for den,” siger Nicolaj,

der har været direktør i Østerbro Madhus siden oktober sidste år. Til sommer har Østerbro Madhus været en del af Østerbrohuset i to år. På hverdage kan de mange forskellige brugere af kulturhuset – og alle der slår vejen forbi – stille den lille sult i caféen eller få en kop kaffe, men fra klokken 17 forvandles caféområdet til restaurant. På weekenddage serverer Østerbro Madhus også frokost.

Cafékort til Åben Hal Har du børn, kender du sikkert Åben Hal i Østerbrohuset. Og så ved du også, hvor sultne børnene bliver, når de har tonset rundt i hallen i hele og halve timer. ”For nylig afprøvede vi konceptet med at lave rigtig café med cafékort i forbindelse med Åben Hal. Det var en stor succes, så det bliver vi ved med. Vi tilbyder blandt andet sunde hjemmelavede sandwichs til en børnevenlig pris,” fortæller Nicolaj og

MADHUS

afslører, at Østerbros mange barslende mødre og fædre til foråret kan se frem til foredrags- og bruncharrangementer i Østerbro Madhus.

Oplagt for virksomheder Nicolaj drømmer med egne ord om et mad- og kulturhus, der ”lever i et endnu højere tempo end i dag.” At huset bliver et mangfoldigt samlingspunkt for endnu flere lokale borgere – og lokale virksomheder. ”Vi har smukke lokaler, der kan rumme alt fra gruppemøder til bestyrelsesmøder og store konferencer. Østerbro Madhus tager mellem 300 og 400 kr. for en dagspakke til en konference. Hotellernes starter typisk på 700 kr. Vi laver altid mad i en sindssygt høj kvalitet og efterkommer gerne specieller madønsker fra vores kunde. Vi ligger supercentralt, kun to minutters gang fra Nordhavn, så alle har også nemt ved at komme hertil,” siger Nicolaj.

ØSTERBRO MADHUS Århusgade 103 · 2100 København Ø · Tlf. 52 30 30 80 · oesterbromadhus.dk

30 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Smag på Østerbro

Pris 295 kr. Vi har fornøjelsen af at kunne præsentere den dansk/amerikanske trommeslager Christopher Andersen og hans trio. Sidste år vendte han tilbage til København efter at have undervist og spillet i New York. Han har tidligere modtaget en bachelor fra Berklee College of music i boston. Christopher

Andersen har blandt andet spillet med Melissa Aldana, Jordan Jackson, Paul Sikivie,Lauren Desberg, Vanisha Gould, Mikkel Ploug og Dotan Begrin.

Program:

Vores kokke har lavet en lækker traditionel dansk middag specielt til aftenen og det vil være muligt at købe drikkevare i baren under hele arrangementet.

20:15 Pause

18: 15 Ankomst 18:30 Middag 19:30 Jazz 1. Sæt 20:45 Jazz 2. Sæt 22:00 Aftenen slutter

Tilmeding skal ske på tlf. 52 30 30 80 · mail: kontakt@oeesterbromadhus.dk· S.U. 6. marts Mit Østerbro / 31

Smag på Østerbro

RØDDER & ÅRSTIDERNE

Langbordsmiddag på Østerbro 1. Pop up på Østergro Kom med til langbordsmiddag, når vi rykker ind på den fantastiske tagfarm Østergro den 22. og 23. februar. Vi dækker langbordet op, sørger for varme i drivhuset og fylder tallerknerne med mad lavet på de bedste lokale råvarer i sæson. Vi serverer 6 retter mad med det bedste vinteren kan tilbyde fra små gårde og producenter. I glasset masser af naturvin, lokal øl og most til fornuftige priser. Maden serveres som en kombi af dele- og egoretter. Da vi kun kører et seat per aften, har vi et meget begrænset antal pladser. Menu Knivmusling · urter · kærnemælk Helleflyder · bouillon · svampe Vintersalat · æg · vinaigrette Kål · æble · jordskok Vildtgæs fra Lolland · sauce · løg · stikkelsbær Glaserede gulerødder · most · sprød Chokolade · kirsebær · knas Surdejsbrød og pisket smør Menu er med forbehold for ændringer. Sted: Østergro, Æbleøgade 4, 2200 København Ø Tid: Fredag den 22. Feb. og lørdag 23. Feb kl. 19.00 Pris: 425 kr. for 6 retter mad. Drikkevarer til fornuftige priser.

Vi håber at se jer til en hyggelig aften på taget. Rødder

2. Aarstiderne rykker ind i nye lokaler på Göteborg Plads Aarstiderne har fundet nye lokaler i Nordhavn og inviterer fremover på kaffe, fællesspisninger og særarrangementer på hjørnet af Göteborg Plads. I hele 2018 har Aarstiderne holdt hus i den gamle Posthal på Århusgade i Nordhavn. Men hallen står til nedrivning, og derfor har grøntsagsvirksomheden set sig om efter nye lokaler at dyrke jordforbindelsen i. ”Vi har været rigtig glade for den modtagelse, vi har fået i Nordhavn af både beboere og handlende, og derfor var det et stort ønske for os, at vi kunne blive i kvarteret og finde et nyt, rart sted at være. Det sted har vi fundet nu – og vi glæder os til endnu flere gæster,” lyder det fra Søren Ejlersen fra Aarstiderne. Aarstiderne, som ellers holder til på to gårde i Nordsjælland og Østjylland, kommer fremover til at invitere på fællesspisninger i Nordhavn fem dage om ugen, og som noget nyt kan man også kigge forbi i dagtimerne og købe udvalgte kolonialvarer, kaffe og lidt til den søde tand. Adresse: Göteborg Plads 14 · Åbningstider: Café og butik: Mandag 10-18, tirsdag-fredag 10-16:30, lørdag 14-16 Fællesspisninger: Tirsdag-fredag klokken 17 og 19, lørdag klokken 10 og 12

32 / Mit Østerbro

Smag på Østerbro Pedro Ximénez ”El Candado” Sherry, A.R. Valdespino, Jerez, Spanien Da fønikerne for mere end 3.000 år siden vandrede ud over det meste af Europa, satte de ikke kun historiske indtryk til eftertiden. I det solbeskinnede Andalusien i det sydlige Spanien er der efterladt yderligere et minde, nemlig Sherry produktionen. Fønikerne prøvede at udnytte det solrige lands muligheder, og på de 23.000 hektar jord, som er kalkholdig og ideel til vindyrkning plantede de deres medbragte vinstokke – og en ny epoke er startet. Valdespino-familien har været tilknyttet Sherry-industrien helt tilbage til 1430, men Valdespino blev først grundlagt i 1875. Man vidste derfor fra mange års erfaring, at de geografiske forhold til produktion af god Sherry var til stede. Dog mente de, at Sherry’en med den rette produktion, kunne gøres ”lige det bedre” og ud fra dette grundlag, producerer Valdespino i dag Sherry af udsøgt kvalitet. Pedro Ximénez ”El Candado” Sherry Denne Sherry er udelukkende produceret på Pedro Ximénezdruer. Efter høsten bliver druerne tørret i solen et par uger. Vandet i druerne fordamper og de ”omdannes” til rosiner med et højt sukkerindhold. Pedro Ximénez “El Candado” har en mørk og intens mahogni farve. Den har en meget elegant duft præget af rosiner og figner. Det er en Pris kompleks, fyldig og blød sherry, som pr. flaske besidder en lang eftersmag. Vinen kan nydes nu. Servér vinen ved stuetemperatur til desserter, evt. over vanilleis. Er også fortræffelig som ”after dinner drink”.

79,95

Druesorter 100% Pedro Ximénez. Produktionsmetode Solera og Criadera. Lagring Vinen har lagret i mindst 12 år på egetræsfade.

Mit Østerbro / 33

Lene Halse Hornemann fra Multiforms flagship store på Grønningen fortæller, at det er de ægte og levende materialer, der vil dominere på køkkenfronten i 2019.

Ægte materialer i køkkenet Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

etaller og marmor vil sammen med træ præge køkkentrenden hos Multiform, som er kendt for sine eksklusive køkkener i klassisk dansk snedkertradition. Her vil især materialer som sortoxideret stål og messing være end del af designet. Indehaver af Multiforms flagship store, Lene Halse Hornemann, fortæller, at ud over stål og messing vil materialerne kobber og sort platin sammen med marmor og træ rykke i den kommende tid. ”Vi ser, at man går mere ind i selve

34 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

materialets teksturer, dvs. det, der tiltrækker ved for eksempel marmor, er det ægte i materialet med de store, naturlige åretegninger, som fortæller en historie, og som er smukt at beskue. Eller det kan være en rå, hugget forkant frem for noget glat og poleret. Det skal være naturligt og levende. Derfor går vi væk fra kunstige materialer som kompositter, laminater og melamin og bruger i stedet den ægte vare.” Samme tendens gør sig gældende i træ. Her kan man se de store sammenhængende åretegninger, og hvordan de eksempelvis løber fra skuffe til skuffe. ”Så fornemmer man de lange bjælker og træets urkraft. Det rå håndværk

For at få noget ny inspiration, har de ansatte i Multiform just været på en stor køkkenmesse i Köln, og de skal i april besøge den store bolig- og designmesse i Milano.

HVIDEVARER MED VOKSEVÆRK

bliver prioriteret, i modsætning til tidligere, hvor vi foretrak de hvide og malede køkkener. Køkkenet kan dog godt være farvet, men så er farven tonet ind i lakken. Multiform kan tage alle NCS farver, som er de naturlige farver, øjet kan se, og indfarve dem i træet, så det kan matche indretningen af ens bolig,” siger Lene Halse Hornemann.

Synergieffekt i indretning Netop indretning af ens bolig og køkkenet samt forståelsen heraf, er en indehaverens kæpheste. Hun påpeger, at et køkken ikke står alene, og at man skal huske at tage materialesammensætningen, gulvene, belysningen og arkitekturen med i billedet, når man taler om at få et nyt køkken. ”Hvis det ikke hænger sammen, mister

tingene sin synergieffekt, og man får slet ikke det samme flotte resultat. Derfor er det vigtigt, at man bliver rådgivet ordentligt. Det kan vi inde hos os. Vi kan give indretningsforslag i forhold til køkken, gulv, vægfarve, belysning m.m., så synergieffekten er størst mulig.” Belysning er et af de områder, som der i den kommende tid er sat fokus på hos Multiform på Grønningen. De har netop fået en unik lampe, som de har ventet på et års tid, fra den græske stjernedesigner Michael Anastassiades. Det er den første af sin art herhjemme, og den koster beskedne 157.000 kr. Men så får man også den ultimative lampe til køkkenet! Til mere beskedne priser nævner Lene Halse Hornemann elegante køkkenlamper fra Anour og Gallotti & Radice.

En anden markant trend i køkkenet er, at de forskellige hvidevaretyper bliver større. Det gælder for eksempel ovne, køleskabe, kogezoner m.v. ”Folks passion for at lave mad og deres varetagelse af madlavningskulturen vokser støt. Den tendens supplerer vi ved at introducere forskellige arrangementer med anerkendte Michelin-kokke og konditorer. Vi sørger for, at vore kunder sammen med de udvalgte madeksperter skaber nogle madoplevelser sammen. Så kan kunderne få nogle brugbare fif omkring madlavningen. Desuden er det vor intention at sende dygtige kokke ud til kunderne, og at de skal lave mad sammen ude hos dem,” oplyser Lene Halse Hornemann.

Mulitform Grønningen 1 · 32 50 10 21 · ww.multiform.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 35

3 tips til børnene på Østerbro - fra BØRN I BYEN

Hvor: Østerbrohuset

Fastelavnsfest i Østerbrohuset

Hvornår: Søndag den 3. marts kl. 10-14

Søndag den 3. marts kan hele familien komme til eventyrlig fastelavnsfest i Østerbrohuset. Fra kl. 10 kan ungerne boltre sig i legeland, lytte til eventyr, tegne på gulvet, opleve et

Pris: 40 kr. for børn, voksne følger gratis med www.kulturoesterbro.kk.dk/ event/eventyrligfastelavnsfest

magisk sæbeboble-show, spise fastelavnsboller og selvfølgelig slå katten af tønden! Efter tøndeslagningen kl. 11.30-12.30 vil kattekongen og kattedronningen blive kronet, og bedste udklædning vil også få en præmie.

NYHED: Åbning af Little House

Foto: Alberte Cornelius

Den 28. januar slog det nye ”Little House” dørene op i Viborggade. Her er alle de aktiviteter, som man har brug for under graviditet, barsel og med små børn samlet under ét tag. Det nyrenoverede hus på Østerbro har både egen café, indendørs legeområder og et stort udvalg af hold, aktiviteter og behandlinger til gravide, barslende og familier med børn op til 5 år. Little House tilbyder også forskellige slags medlemskaber – læs mere om medlemskabernes fordele på deres hjemmeside. Hvor: Viborggade 70b, st. 2100 København Ø Hvornår: Åbent alle ugens dage, undtagen søndag Pris: Varierer · www.little-house.dk/

Lav skulpturer i Børnenes Værksted Forårets hovedudstilling på SMK handler om Sonja Ferlov Mancoba, som er en af det 20. århundredes vigtigste danske billedhuggere. I Børnenes Værksted kan I lade jer inspirere af den kraftfulde kunstners smukke og krigeriske figurer. Her kan ungerne både lege med gips, ler, træ og meget andet. Hvor: Børnenes Værksted på Statens Museum for Kunst

Bliv inspireret på bornibyen.dk

BØRN I BYEN er Danmarks største online guide til børnefamilier. Vi samler de allerbedste

oplevelser og aktiviteter i byen, og gør det både nemmere og sjovere for børnefamilier at lave noget sammen.

Hvornår: Søndage kl. 11-16 frem til den 31/3

Bag Børn i byen står 43-årige

Pris: Gratis, voksne skal dog betale entre til museet

virksomheden tilbage i 2008.

www.smk.dk/event/boernenes-vaerksted-skulpturer/

36 / Mit Østerbro

Caroline Meldgaard, der stiftede I dag har sitet 125.000 unikke brugere om måneden.

Er du på udkig efter den specielle og personlige brille eller solbrille, som passer netop til dig, så skal du gå forbi Nordre Frihavnsgade 10 – her ligger Brillekælderen. De har et bredt udvalg af brands som du ikke finder andre steder; de klassiske med et tvist, de mere stilede og specielle, og brands som de er eneforhandler af i Danmark. Er du i tvivl om hvilket stel der passer til dig, så hjælper butikkens hjerte og sjæl dig igennem processen, hun hedder Lise. Hun tager sig god tid til at vejlede og inspirere, og sætter en ære i at finde det helt rigtige match. Brillekælderen gør en dyd ud af at have glade og tilfredse kunder, og det forpligter at hver enkelt kunde repræsenterer en reklame for Brillekælderen udenfor i den virkelige verden, og det er Brillekælderen meget bevidste omkring.

Velkommen hos Brillekælderen i Nordre Frihavnsgade 10.

BRILLEKÆLDEREN

på Nordre Frihavnsgade! www.brillekaelderen.dk · 35 55 00 70 Mit Østerbro / 37

Han havde ret, gode gamle H.C. Andersen... Sri Lanka, Australien og New Zealand er deres største og mest populære rejsemål.

Af: Berit Marker - Mit Østerbro Foto: Berit Marker

eg følte mig i hvert fald meget levende, da jeg var til Peacock & Discovery Travel´s årlige Nytårskur 2019 på D`Angleterre. De havde inviteret 300 topkunder, så de kunne møde deres medarbejdere og leverandører. Det var syvende år i træk, at arrangementet blev afholdt – venteliste var der naturligvis også!

Leverandørerne til lørdagens sammenkomst hos Discovery og Peacock var blandt andet Aman Resorts, Beachcomber med Royal Palm, ifølge rejsebureauerne det bedste og mest luksuriøse hotel på Mauritius, og mange flere smukke hoteller i resten af verden. Conrad, som blandt andet byder på Conrad Maldives Rangali Island og en luksussuite...eller faktisk en hel villa.... på havets bund til omkring 450.000 kroner i døgnet per nat! Gad vide om man overhovedet vil få sovet – umiddelbart vil jeg nok selv blive alt for betaget af alle de smukke fisk og havdyr, der svømmer forbi... Desuden deltog CS World Travel, Kudadoo Private Island på Maldiverne, One&Only resorts på Maldiverne og i Dubai samt naturligvis også krydstogtsrederierne Silversea Cruises og Seadream Yacht Club, Shangri-La på Maldiverne og hotelkæden Tea Trails med topprodukter på Sri Lanka. Det er stensikkert, at Discovery og Peacock leverer service af allerhøjeste karat, og altid står parat. Deres Concierge Service er døgnbemandet, også udenfor normal åbningstid. Concierge vagten har altid en telefon og computer klar ved siden af sengen, så hjælpen er nær, hvis kunden får behov for det.

Jeg kunne heller ikke vente... Kun fantasien sætter grænser for hvad der kan lade sig gøre indenfor rejseverdenen – eller gør den? Det virker som om at grænserne er brudt, og alt er muligt! Der er ingen tvivl om, at deres varemærke er oplevelser og luksus med stort O og stort L. Det var olympiaden, de ypperste af de ypperste, der var samlet her. Peacock travel, Discovery Travel og deres leverandører åbnede bestemt op for godteposen på denne kolde lørdag i januar, hvor man bare drømte om at henføre sig til varme, eksotiske og luksuriøse himmelstrøg. Rundt regnet er 70 procent af bureauernes rejser til destinationer udenfor Europa. Seychellerne og Mauritius, rejser i Afrika for at se vilde dyr, Cambodja og Vietnam samt

38 / Mit Østerbro

Det er service, når det er bedst. Præcis hvad jeg blev mødt med som gæst. Både af Peacock og Discovery – samt deres leverandører. Naturligvis også af medarbejderne på den smukke location. Hotel D` Angleterre åbnede og lukkede olympiaden på bedst mulige manér. Der var sørget for det hele denne dag. Alt fra nypudsede, fine lysekroner til skøn mad og top professionelt personale. Jeg blev ønsket god dag flere gange – og det var inden den sidste dør blev åbnet for mig. Det er altid rart, når en ny dør åbner...og denne dag åbnede der, bogstavelig talt, en helt ny verden for mig, og forhåbentlig også for dig. Jeg skal i hvert fald have pakket min kuffert.

Se mere pĂĽ peacooktravel.dk

Mit Ă&#x2DC;sterbro / 39

Mode-shopping

Kaffe Kjole

Forårsfornemmelser

Bøgelund-Jensen Buksedragt 3.800 kr.

699,95 kr. Kaffe Stribet skjorte 399,95 kr. By Mickleit Perleørering 499 kr.

Louise Grønlykke Ring 18/24 kt guld M. Wiesneck Lang kjole

17.500 kr.

1.6099 kr.

Kaffe Blomstret bukser 499,95 kr.

Frakke fra Masai Viscose og Polamid 1.299 kr.

Mielko Halskæde 450 kr.

Louise Grønlykke Øreringe 18/24 kt guld 9.500 kr.

Tamaris Stiletter 599 kr.

M. Wiesneck Lang kjole 1.299 kr. Tamaris Sandal 499 kr.

Tamaris Sandal 499 kr.

BØGELUND-JENSEN forhandles i Bøgelund-Jensens eget Atelier og personlige showroom på Strandvejen 59, 2. sal, 2100 København Ø - 21 70 88 00 | M. WIESNECK forhandles hos Studio 54 på Østerbrogade 51A, - 52 13 38 02 og Voigt Østerbrogade 110, 2100 København Ø | KAFFE forhandles hos Companys på Østerbrogade 92, 2100 København Ø - 35 38 62 62 og Cirque på Trianglen 4, 2100 København Ø - 35 42 47 70 | BY MICKLEIT forhandles hos Berg på Østerbrogade 100, 35 26 98 00 og Voigt - Østerbrogade 110, 35 38 59 89, 2100 København Ø - | MASAI kan købes hos Pink på Ndr. Frihavnsgade 26, 2100 København Ø - 35 26 56 96 | TAMARIS forhandles hos Kjærulff, Østerbrogade 66, 2100 København Ø - 35 26 50 50 | LOUISE GRØNLYKKE, Store Strandstræde 19, 1255 København K, 22171171 | MIELKO JEWELLERY Ceres kollektion, forhandles hos Lollys Laundry – Guldbergsgade 7, 2200 København.

40 / Mit Østerbro

AUPING PRODUCERER CO2 NEUTRALT

Bæredygtighed I en Auping seng behøver du ikke at ligge søvnløs om natten for at tænke på miljøet. Auping er som den første og eneste sengevirksomhed certificeret med Cradle to Cradle, som sikrer, at virksomheden designer produkter i rene mateialer, der kan skilles ad og genbruges i en uendelighed, så du kan lukke øjnene med god samvittighed. Auping Store I Auping Store får du altid professionel rådgivning. Auping ved, at det er vigtigt at få en god rådgivning. Vi kan derfor altid sammensætte den bedste løsning til dig både til din søvn og dit soveværelse.

Auping Store Østerbrogade 109 DK - 2100 København Ø Tlf.: 33 32 55 25

Auping Store Hovedvejen 135 DK - 2600 Glostrup Tlf.: 33 32 55 28

Åbningstider: Mandag - Fredag Lørdag Søndag

10.00 - 18.00 10.00 - 15.00 11.00 - 16.00

Butikken som har alle sengemodeller fra Auping, og det komplette Auping tilbehørssortiment.

Mit Østerbro / 41

Hos Superhelten Legetøj på Nordre Frihavnsgade må du gerne bare kigge, men det er en god idé at have god tid til det.

Østerbros superhelte

Familiebusiness på Østerbro

Hylderne bugner af legetøj og merchandise fra hele verden, og de ansatte vil hellere end gerne svare på dine (nørdede) spørgsmål. For slet ikke at snakke om butikkens kælder, der drager legebørn og samlere i alle aldre. Mød Superheltens ejer og hans – og butikkens – Supermutti.

Af: Stine Troense Foto: Dan Møller

at lege, når de bliver store. Han ville til gengæld aldrig have troet, at hans mor ville se en superheltefilm, men i tidens løb er det alligevel blevet til flere. ”Det er dog ikke noget, jeg overdriver,” griner Sanne. 30-årige Benjamin har været chef for

er er mange, der ikke ved det. Men de tegneserie-

sin mor i fem af de syv år, Superhelten har eksisteret. Og som

figurer, der pryder Superheltens karakteristiske fa-

Batman og Robin supplerer de hinanden godt – og har en klar

cade, plastikposer og klistermærker, repræsenterer

rollefordeling. Benjamin står for det, Sanne kalder ”superhelte-

de ansatte i legetøjsbutikken. I midten står Benja-

værket.” Overblik er til gengæld en af Sannes superkræfter, og

min Herbst, der ejer Superhelten. Han er flankeret af sin mor

Benjamin har tidligere fortalt, at det bedste han har gjort for

Sanne Herbst – Supermutti i daglig tale. ”Når en medarbejder

sin forretning var at ansætte sin mor.

har været ansat i et år, får han eller hun sin egen superhelt. Superhelten er et genialt butiksnavn, fordi det åbner op for et

Inkarnerede østerbroere

spændende univers, vi hele tiden bygger videre på,” fortæller

Benjamin har ikke overmenneskelige kræfter. Men det er

Benjamin. Om en måned eller to får du mulighed for at opleve,

tæt på. Han var 23 år, da han realiserede sin drengedrøm og

hvad han egentlig mener med dét. Det vender vi tilbage til.

åbnede Superhelten på Nordre Frihavnsgade 8. Efter to år slog han til, da ejerne af Fuursted Papir tilbød ham at købe

Benjamin har altid elsket superhelte og han siger – med et

deres butikslokale længere nede af gaden. ”Fuursted ville kun

glimt i øjet – at det er noget pjat, at de fleste børn stopper med

sælge til os, for de ser os som et familieforetagende som de

42 / Mit Østerbro

Det vidste du ikke om Superhelten Legetøj Butikkens ejer, Benjamin Herbst, begyndte sin karriere som legetøjsforhandler som 11-årig, da han hjalp til i familieforetagende A.B. Legetøj på Trianglen. Sidste år blev Benjamin ’Årets Østerbroborger’ kåret af Østerbro Avis’ læsere. Formanden for Østerbro Lokalråd sagde bl.a. i sin tale: ”De familieejede butikker på Østerbro er der rigtigt mange af. Det er en stor værdi for Østerbro – det medfører kontinuitet og dejlig tryghed for os kunder.” I 2015 ansøgte Benjamin Statsforvaltningen om at komme til at hedde Superhelten til fornavn. Han fik afslag. Sanne Herbst forlod hun sit job som skolelærer for at hjælpe sin søn i butikken, da den åbnede i 2013.

selv var i tre generationer. Vi har stadig kunder, der spørger efter en Mayland-kalender. Så sender vi dem ned til Tarp

Benjamin og Sanne kan være i Superhelten på under tre minutter fra deres hjem. De har boet på Østerbro hele deres liv.

Kontorforsyning et par husnumre væk,” fortæller Sanne.

Benjamin ejer 138 superheltefigurer på 50 cm. En del står i hans og konens soveværelse.

I nummer 25 kan Superheltens kunder stadig slås om pladsen,

Går du forbi Superhelten en søndag, kan du være heldig at se Benjamin og hans døtre, Luna og Sne på 3 år, holde teselskab på gulvet.

men butikkens mange varer kommer til deres ret nu. Og det er blevet nemmere at give kunderne en magisk oplevelse, fortæller Benjamin: ”Ofte er der nogen, der går ned i vores kælder for at kigge på de actionfigurer, vi har udstillet, eller lede efter noget i Harry Potter-afdelingen. Og så lige pludselig efter en time, dukker de op igen. Gud, er I her stadig!” Benjamin er vokset op i Brumleby og bortset fra et par år på efterskole, har han aldrig boet andre steder. Sanne er også inkarneret østerbroer. ”Det er hyggeligt at se områdets børn vokse op. Og jeg holder af, når folk kommer ind i butikken bare for at hilse på. Sådan var det i min barndom. Men i dag er der ikke mange, der snakker med deres kassedame. Jeg gør, men jeg er også halvtosset,” siger Sanne. Og så tilbage til superhelteuniverset. På Superheltens

Den lokale tegner Kim Flügel står bag Superheltens karakteristiske superheltelogo. Den billigste vare i Superhelten koster 5 kr. Den dyreste er en Spiderman-figur på 144 cm til 22.000 kr. Benjamin gætter på, at Screechers Wild bliver den næste legetøjsdille. Det er biler, der kan transformere sig, når de rammer en magnet.

Se mere på superheltenlegetoej.dk

store lager, der også ligger på Østerbro, er et studie ved at tage form. Her skal der bl.a. optages små film med kendte, der viser nyt legetøj frem. Filmene skal vises på de sociale medier. En ny hjemmeside er også på vej til foråret. Og måske en ny Superhelten-butik. Eller to.

SUPERHELTEN LEGETØJ Nordre Frihavnsgade 25 · 2100 Kbh. Ø · Tlf. 32 18 22 20

Mit Østerbro / 43

Østerbros mægtigste bygning

Kilde teliaparken.dk, wikipedia

Mægtige Parken så dagens lys i årene, hvor københavnerne opdagede behovet for grønne åndehuller og kvalitet i fritiden.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Mit Østerbro

et er ingen overdrivelse at kalde Telia Parken for Østerbros mægtigste bygning. Det store fodboldstadion, der knejser stolt ud mod Fælledparken, Øster Allé, Brumleby og B93’s tennisanlæg har

gennem tiden lagt græs til mange store sportsbegivenhe-

starten af det 1900-århundrede. Københavnerne havde

der og koncerter. Her er en fortælling om Parkens lange

brug for grønne åndehuller og da fodbold på fælleden, og

historie, som startede, da spillere fra B 93 og KB bank-

i samfundet generelt, oplevede en voksende popularitet,

ede Sheffield Wednesday med 3-2 den 2. maj 1911.

havde klubberne i Fælledparken behov for et stort stadion, hvor de kunne spille deres kampe. Til åbningskampen

Københavns Idrætspark (som det hed dengang) så da-

var der godt 11.000 tilskuere, og tre år senere banen til-

gens lys som følge af udbygningen af Fælledparken i

skuerrekord med 20.000 til en landskamp mod England.

44 / Mit Østerbro

Koncerter kom til Helt op til starten af 70’erne var der normalt to kampe i træk på en søndag eftermiddag, og med københavnske klubber som AB, B 93, B 1903, Brønshøj, Frem, HIK, KB, Skovshoved og ØB var det en barsk omgang for græstæppet! Kapaciteten blev i 1970’erne reduceret fra de 51.000 til ca. 45.700, da der kom flere siddepladser til. Som noget nyt begyndte man fra 1976 at holde stadionkoncerter og man Idrætsparken fik besøg af kunstnere som Gasolin, Bob Dylan, Rolling Stones, Prince og David Bowie.

Den billige langside

tre nye tribuner og en enkelt gammel, der gik fra at være

I 1923 blev endetribunen med ståpladser, kaldet ’Cement-

sidetribune til endetribune, var inspireret af de nye sta-

en’, indviet. Den fik få år senere overdækning. Samtidig blev

dions, der blev bygget under VM i Italien i 1990, og trods

der opført en mindre ståtribune i den anden ende, ud mod

sin størrelse giver det indtryk af tæthed og intimitet.

senere opførte Østerbro Skøjtehal. I 1935 kom en ny tribune til, som i folkemunde blev kaldt ’B93-langsiden’ eller

Fra det øverste sæde og ned til jorden er der 32 meter, og

’Den billige langside’ (tag den, B 93 fans!). Hockeybane-trib-

der er højst 100 meter fra de bageste siddepladser til be-

unen blev også udbygget og en hjørnetribune kom til.

givenhederne på banen. Den 1. september 1992 var det nye nationalstadion klar til indvielse under navnet ’Parken’.

Med de nye tribuner blev der i 1936 sat ny nordisk tilskuerrekord, da Danmark mødte Sverige, og allerede to

F.C. Københavns hjemmebane

år senere trak ’svenskerkampen’ 38.000 fodboldfans. Slid

I 1992 blev F.C. København stiftet af KB og B1903 og fik hjem-

og flittig brug gjorde, at en ny hovedtribune, den ’dyre

mebane i Parken. Fem år efter, i 1997, endte F.C. København

langside’, blev opført i 1956. Den blev Europas højeste,

med at købe stadion. I første omgang kun stadiondelen, men

og den samlede kapacitet steg til 51.000. Et nyt lysanlæg

nogle år senere også kontortårnene. I 2001 blev der lagt

kom til og administrationslokaler til DBU, KBU, presse,

13.000 kvadratmeter tag over Parken, så der kunne holdes

kontrollører, samaritter, politi m.m blev også opført.

koncerter og andre arrangementer uanset vind og vejr.

Men presset på Idrætsparkens faciliteter voksede stadig,

Den tidligere hovedtribune blev revet ned i 2007, og en

og i slutningen 1980’erne besluttede man en gennemg-

ny tribune stod klar i sommeren 2009. Den består såvel af

ribende ombygning og modernisering. Bane og tilskuerp-

en fast tribune som en fleksibel teleskoptribune. I dag er

ladser blev vendt 90 grader, og der blev opført kontorhuse

Telia Parken blandt de mest moderne i Europa og skal til

i hjørnerne. Kommunen solgte ejendommen til Baltica,

næste år lægge græs til fire kampe ved fodboldherrernes

der stod for ombygningen. Anlæggets udformning med de

EM-slutrunde. Forhåbentlig med Danmark som deltager!

Mit Østerbro / 45

Peters Østerbro

PETER KOLDBY

Mine Østerbro favoritter Vi har bedt optiker Peter Koldby om at udpege 5 butikker på Østerbro, som han har personligt gode erfaringer med. Peter har gennem de sidste 14 år drevet Koldby Optik på Østerbrogade sammen med sin hustru Maria, som ligeledes er optiker. Peter og Maria bor privat på Østerbro. Optikerparret prioriterer kvalitet og personlig service, når de bruger bydelens muligheder.

1. Social Foodies Koldby Optik er et lille brilleunivers fyldt med briller. Gennem de sidste 13 år har Østerbro kunnet nyde godt af Peter & Marias sans for design og kvalitet. Butikken er kendt for sit varierede sortiment og altid med den gode service og vejledning, som omdrejningspunkt. Koldby Optik / Østerbrogade 108 2100 København Ø / www.koldbyoptik.dk

2. Renseriet Pernille Jensen At gå på renseri er lidt som at gå til optiker. Det er en tillidssag. Pernille og hendes gode personale, har min tillid. Kvaliteten er altid i orden og tidsfristerne overholdes. Et kæmpe plus er, at forretningen ligger i en sidegade, så man kan altid hurtigt parkere mere eller mindre lovligt til drop-in af renseritøjet. Åbningstiderne er desuden meget attraktive. Jeg kan kun give Pernille de bedste anbefalinger. Classensgade 49 / 2100 København Ø www.renseri-oesterbro.dk

46 / Mit Østerbro

Konceptet hos Social Foodies bygger på nogle meget sympatiske og vedkommende grundprincipper. Et bæredygtigt kvalitetskoncept, som hjælper socialt udsatte gennem projekter i både Afrika og Danmark. Feel Good barometeret ringer helt oppe på de øverste trin, når du køber de fantastiske flødeboller, nødder, is og chokolade. Så hvis du vil have produkter med historie og samtidig være med til at supportere en virksomhed som virkelig gør en forskel, så er det her du skal handle. Østerbrogade 128 / 2100 København Ø / www.socialfoodies.dk

Peters Østerbro

3. Øbro Træ Jeg drømmer om at blive den perfekte handy-man. Det bliver jeg nok aldrig, men hos Øbro Træ kan jeg udleve drømmen om ikke at gå ned på udstyr. Almir som styrer privatbutikken i Randersgade, er altid hjælpsom og en kyndig rådgiver, når projekterne i lejligheden skal gennemføres. Man bliver overrasket over de mange varenumre som butikken har, og det er som et lille skatkammer af diverse skruer og bolte for en glad amatør som mig. Og baggården i Randersgade er et besøg værd, udelukkende på grund af beliggenheden. Randersgade 23-27 / 2100 Kbh. Ø www.obro-tra.dk

4. Madmanden Dette er en gemt perle. Anders bager det lækreste rugbrød og topper det med klassisk gedigent pålæg. Den hjemmelavede hønsesalat eller flæskesteg er mine favoritter. Priserne er yderst rimelige og kvaliteten er helt i top. Man skal være vaks ved havelågen, hvis man skal købe sin frokost hos Madmanden. Når der er udsolgt, så er der udsolgt og så må man komme igen næste dag. Butikken åbner kl. 9. Anders har også catering. Classensgade 18 / 2100 København Ø www.madmanden.dk

5. Camilla S og Stoltze Der findes et stort udvalg af smykkedesignere på Østerbro. Kvaliteten er mange steder helt i top og derfor handler det ofte om design samt kemi mellem guldsmeden og kunden. Jeg har haft flere gode erfaringer med Nicolettes rådgivning og vejledning. Butikken har mange forskellige smukke designs, som appellerer til den æstetiske sans. Et besøg værd. Classensgade 18 / 2100 København Ø www.nicolettestoltze.dk

Mit Østerbro / 47

Installationen findes på Teglværket i København.

TapIT er en teknologisk genistreg der skal gøre livet lettere for både ansatte og gæster i caféer og restauranter landet over. Virksomheden er startet af den efterhånden rutinerede iværksætter Martin Andsager.

TapIT Af: Anna Hammelboe Kraglund Foto: Tapit.dk og drinkcommand.com

2016 foretog BT en afstemning omkring servicen i de danske restauranter og cafeer. Blandt 4000 besvarelser kunne avisen konkludere, at danskerne i overvejende grad mente, at serviceniveaet var dalende. Faktisk mente hele 68% at servicen ikke var god nok. TapIT er en nystartet dansk virksomhed, der netop mener at kunne gøre op med den dårlige service ved hjælp af en sammentænkning af teknologi og service. TapIT er et system, der gør det muligt for besøgende gæster på restauranter og caféer at betjene sig selv. Når gæsterne således bliver tørstige, behøver de blot at bevæge sig mod nærmeste TapIT skærm, hvor de kan udvælge sig deres foretrukne drik og både betale og skænke til sig selv. Den Nordamerikanske pendant, ipourit, der dog kun skænker

48 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

øl, har kunnet berette om, at systemet er så tilgængeligt, at der har været en stigning i alkoholsalget på 39%. Dertil fortæller Martin Andsager, at systemet har et spild på 20% mindre i forhold til fustager der ikke er koblet til et lignende styresystem, og man kan dermed i den grad forvente en øget indtjening. Selvom systemet måske kan lyde en kende upersonligt, er der ingen tvivl for Martin Andsager om, at selvbetjeningsteknologi er kommet for at blive.

Gladere kunder Et af de argumenter der fik Martin Andsager til at tro helt og holdent på konceptet er, at man kan have færre medarbejdere uden at skulle gå på kompromis med servicen. Alt hvad der i essensen er behov for med TapIT, er en der kan skifte fustagerne. Noget bartendere ofte allerede gør i forvejen oven i deres andre arbejdsopgaver. Med kun en enkelt opgave for at holde TapIT kørende, kan de ansatte dermed forhåbentlig finde større tid og

overskud til at tage sig af gæsterne. ”Og det betyder gladere kunder” pointerer Martin Andsager. Han uddyber desuden at de kan se, at selvservice løsningen gør, at gæsterne kommer hinanden mere ved, og særligt mænd er draget af muligheden for at tappe-selv. ”Det er måske jager-genet, der kommer frem, når vi får mulighed for at tappe vores eget øl” griner Martin Andsager. Hospitalitytech.com skrev i begyndelsen af 2017 en artikel om selv-service i restauranter og kunne konkludere at mange restaurantbesøgende rent faktisk finder en teknologisk spiseoplevelse sjov. Omkring en tredjedel af de adspurgte fortalte endda at de ville vælge en restaurant med flere teknologiske muligheder over en restaurant der havde færre. Også de danske kunder er store tilhængere af de elektroniske servicemuligheder og er også vant til de fordele selv-service kan bidrage med. Som man kan se i detailhandlen har Føtex længe gjort det med stor succes, mens også fakta nu sørger for at mulighederne for selvbetjening bliver større.

Der findes utal af forskellige muligheder for, at få flyttet bestillingerne væk fra baren, og ned til bordet istedet. at hente fortæller Martin Andsager. Betalingsmulighederne er nemlig omtrent ligeså mange, som der er drikkevarer til fustagerne, hvilket gør systemet endnu mere tilgængeligt. Man kan gøre brug af både google pay, apple pay, visa og hvis man således er tilknyttet et konferencecenter eller et hotel er det muligt at betale via et loyalitets- eller personalekort, eller endda sin hotelnøgle.

Fordelene fra et serviceperspektiv For at vende lidt tilbage til hvad TapIT rent faktisk kan betyde for de ansatte, vil jeg trække på mine egne erfaringer udi servicefaget. For caféen, baren eller restauranten hvor processen mellem en bestilling modtages til drikkevarerne serveres, er der omkring syv trin en drikkevarebestilling skal igennem for at komme frem til den tørstige gæst. Det kræver både en hel del kommunikation mellem gæst og tjener, men også indbyrdes imellem personalet. Når bestillingen er nået frem til bartenderen må man desuden forvente nogen ventetid på en travl dag, da alle de forudgående bestillinger jo åbenlyst skal skænkes først. Arbejdet i restaurationsbranchen er bestemt ikke for skrøbelige personligheder, og der er ingen tvivl om, at lange, travle arbejdsdage, mystiske arbejdstimer uden tillæg til allerede dårlig løn og uden udsigt til drikkepenge, bestemt påvirker serviceniveaet. Særligt for hoteller, konferencecentre og spillesteder er der mange fordele

”Det giver mulighed for at tilbyde gæsterne let tilgængelige drikkevarer, men betyder også, at man kan tilbyde sit personale den luksus det er, at få en gratis fyraftensøl eller formiddags nitrogenkaffe til at komme igennem arbejdsdagen”, fortæller Martin Andsager. Indtil videre kan man tappe cocktails, vin, fadøl, nitrogenkaffe og den fermenterede the, Kombucha i TapIT. Når Cocktailsne bliver serveret fra fustager sikrer det desuden en ensartet oplevelse fortæller Martin Andsager, hvilket betyder, at det er langt lettere at sætte fingeren på eventuel utilfredshed. Om serviceniveaet i restaurationsbranchen er blevet forbedret, her, over 2 år efter BT’s undersøgelse er foretaget, er ikke til at sige. Til gengæld kan man jo argumentere for, at det er vigtigt, at gøre hvad man kan, for at ens gæster får den bedste spiseoplevelse man på nogen måde kan stable på benene. TapIT er dermed en oplagt investering i fremtidens restaurant, café, bar, hotel, koncert og konference oplevelse.

TapIT Larsbjørnstræde 3 · 1454 København · www.tapit.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 49

Nordhavn skal have landets største kulturhus Tidligere tunnelfabrik i Ydre Nordhavn skal laves om til kulturpalads med spisesteder, gadesport og studieboliger

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: By & Havn

650.000 kubikmeter beton

or 20 år siden blev Øresundsforbindelsens store og massive tunnelelementer støbt der. Nu skal den 261 m lange og 125 m brede fabrikshal i Københavns Ydre Nordhavn omdannes til et gigantisk kulturhus. I den store hal skal der skabes plads til værksteder, billige kontorpladser, studieboliger, kunst og design og til rum for leg og bevægelse. ”Vi har ikke lagt os fast på noget. Vi kan bare se, at de her haller er så store, at vi kan arbejde med en meget fleksibel vision, og det kunne være fedt at bruge dem til noget, der er ekstraordinært,” siger Anne Skovbro, direktør i By & Havn, som ejer tunnelfabrikken, og som står bag de spændende udviklingsplaner.

I 1990’erne blev hallerne bygget til at støbe de 20 gigantiske tunnelelementer, som vejede 55.000 tons, til Øresundsforbindelsen. Fra 1996 arbejdede 400 mand i toholdsskift med jernbinding og støbning, og på kun 24 måneder – 6 uger hurtigere end planlagt – blev der i Nordhavn støbt 650.000 kubikmeter beton. Det svarer til 93.000 fuldt lastede betonbiler, der, hvis de holdt på række, ville danne en kolonne på omkring 750 kilometer. Efter den sidste støbning i 1998 kunne fabrikken let have været en saga, hvis altså det ikke lige havde været for den passage i den politiske aftale om Øresundsbroen, som bandt Københavns Havn til at købe hallen for 20 millioner kroner.

Partnerskaber bag hus Det 18.000 m2 imposante kompleks skal udstyres med flere etager, som vil gøre arealet langt større. By & Havn vil selv bygge om og drive Tunnelfabrikken, men det skal dog ske i et partnerskab med for eksempel pensionskasser og andre ejendomsinvestorer, som ønsker at bygge i Ydre Nordhavn, når der om få år bliver åbnet for udvikling af området. Ifølge pressemeddelelsen fra By & Havn kan Tunnelfabrikken, om alt går vel, stå ombygget og klar allerede om tre år.

I 2007 blev havnen sammenlagt med Ørestadsselskabet, og tunnelfabrikken endte dermed i det, der i dag hedder By & Havn. Halkomplekset, der undervejs har været benyttet som skueplads for skibsreder Mærsk Mc-Kinney Møller berygtede modeller i skala 1:1 af Operaens facade, bruges i dag til opbevaring af sejlbåde, årlige udstillinger af Tømrerforbundets svendestykker og Grønnegårds Teatrets kulisser.

”Vi ønsker at skabe bykvarterer, hvor folk har lyst til at flytte ind og blive på lang sigt. Det kan historiske rammer og kulturhuse, hvor man kan hygge sig og få oplevelser være med til,” siger direktør Anne Skovbro, By & Havn. Kilder: By & Havn, Politiken 50 / Mit Østerbro

Mit Ă&#x2DC;sterbro / 51

Biler i byen

Østerbros elegante

BILHUS

Bilhuset P. Christensen på Rovsinggade 30-40 har masser af tilbyde. Det gælder de mange biler fra Honda, Citroën og Peugeot, den høje service, de mange muligheder for at købe, lease og leje, og det gælder selve husets design og arkitektur.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Mit Østerbro

elv om der er mange biler i P. Christensens hus på ydre Østerbro, er den store bygning udefra let og elegant i arkitekturen pga. de tværgående lameller og den transparente facade. Indefra fremstår huset endnu skarpere og designmæssigt vellykket takket være den funktionelle rulletrappe, de åbne etager med nye biler på fire etager samt indretningen med godt dansk design. Det er ganske enkelt en fryd for øjet at besøge Bilhuset på Rovsinggade. Og hvis man så også gerne vil købe, leje, lease eller have repareret sin bil på værkstedet hos P. Christensen, er oplevelsen fuldendt.

Ekstrem høj service Her får man nemlig en service, der er ud over det sædvanlige, fortæller salgsdirektør Pieter Larsen. ”Vi træner og bruger meget tid på at give kunden en gennemført oplevelse. Vi lever jo af de kunder, som kommer i butikken, så vi sørger vi for alle behandles så godt som overhovedet muligt.”

52 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Biler i byen

Lån huset til arrangementer Det er faktisk muligt for eksterne at ’låne’ det elegante bilhus. P. Christensen har med succes flere gange lånt huset ud til eksterne arrangementer, som for eksempel til en virksomhed, der brugte huset til at præsentere forskellige produkter for deres kunder. Hvis man kontakter Pieter Larsen på telefon 35 31 70 80, kan man eventuelt låne huset, dog kræver P. Christensen, at der skal være en konstruktiv ide med, at man benytter huset på Rovsinggade. Men alle er yderst velkommen til at besøge det fantastiske bilhus på Rovsinggade praktisk tæt på Lyngbymotorvejen.

I forhold til at hjælp og rådgivning, fremhæver han, at de har formået at sammensætte personalet, så de dækker alle aspekter af deres indsatsområde. ”Her er specialister til det hele, uanset om det gælder personbiler, varebiler, leasing, business-afdelingen, udlejning, værkstedet m.v. Vi har et supergodt team, der ved, hvad der foregår i bilbranchen, både salg og ikke mindst på vores værksteder ”understreger Pieter Larsen.

Stor og solid koncern bag P. Christensen Østerbro er ejet af P. Christensen , der er autoriseret forhandler af Mercedes-Benz, Honda, Peugeot og Citroën, og som består af adskillige bilforretninger over hele landet. Det er således en stor og solid

familieejet koncern, der står bag det elegante bilhus. ”Her på Østerbro er vi specialister, når det handler om Honda, Citroën og Peugeot både køb salg og leasing.

Alle former for leasing Netop leasing er blevet utroligt populært. Hos P. Christensen kan man lease lige fra en Peugeot 108 til en stor SUV. ”Vi samarbejder bl.a. med GoMore, som har fast privatleasing, der kører fra 1-3 år. Hvis man vælger korttidsleasing, kan man få noget fleksibilitet og frihed. Den kan nemlig afpasses efter, hvilket behov man har – for eksempel kan man lease én slags bil om sommeren og én anden om vinteren,” oplyser Pieter Larsen. I forhold til udlejning kan man leje en bil på daglig basis og opefter.

P. CHRISTENSEN Rovsinggade 30-40 · tlf. 35 31 70 80 · www.pchristensen.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 53

Renault ZOE

TANK OP MENS DU SHOPPER

Over 300 km rækkevidde Ladetid ned til 2 timer og 40 min. 0 kr grøn ejerafgift 2 års fabriksgaranti 8 års garanti på batteri

LIGE NU KAN DU PRIVATLEASE Renault ZOE FOR

KUN 2.995 KR MD. Førstegangsydelse: 4.995 kr. Leasingens løbetid: 36 mdr. Kilometer i løbetid: 30.000 km.

Totalpris i perioden: 112.815 kr. Renault ZOE R110 41 kWh Intens (Hvid Glacier) fra 239.990 kr. Privatleasing via Renault privatleasing (Santander Consumer Bank)Alle priser er inkl. serviceafale og leveringsomkostninger. Priserne er eksklusiv dæk, obligatorisk kaskoforsikring, samt eventuelt ekstra udstyr, delydelse, brændstof og grøn ejerafgift Positiv kreditgodkendelse forudsættes,betaling skal ske via betalingsservice. Forbrugsøkonomi: 177 Wh/km. CO2-udslip 0 g/km.

Oplev ZOE med en rækkevide på over 300 km.

I den nye ZOE har vi næsten fordoblet rækkevidden i forhold til tidligere. Med 311 km WLTP* betyder det, at du under danske forhold ved almindelig kørsel kan forvente 300 kilometer mellem hver opladning. Det er da en nyhed, der vil noget! Uden “rækkeviddeangst” kan du nu nyde den elektriske køreglæde med fravær af motorstøj, unik accelerations evne, komforten ved at køre uden gear samt et væld af tekniske detaljer. Fx muligheden for via smartsmartphone at indstille temperaturen i bilen, så den er dejlig lun, allerede i garagen en vintermorgen. ZOE skal opleves.

Af udstyr får du bl.a.:

Ny motor med 108 hk, Parkeringssensor bag m. bakkamera, Eco-mode for reduceret energiforbrug, Cruise Control, R-Link multimediesystem med navigation, MY Z.E. Inter@Active: Fjernstyring af batteriets opladning og for-opvarmning, Håndfrit nøglekort,El-ruder bag, 16” alufælge “Bangka”, sort og blankpolerede, Regn- og lyssensor ...og meget mere.

* Maksimalt opnået rækkevidde i blandet WLTP-cyklus. Maksimal opnået rækkevidde afhænger af kørestil samt ydre påvirkninger som terræn og temperaturer.

Krogsgaard-Jensen A/S Energivej 12 2750 Ballerup

Krogsgaard-Jensen A/S Kongevejen 82-88 3460 Birkerød

Krogsgaard-Jensen A/S Herlev Hovedgade 197 2730 Herlev

Krogsgaard-Jensen A/S Tagensvej 148-150 2200 København N

Tlf. 72 11 21 09

Ulrik Olesen Tlf.: 44 52 50 01 Ballerup

Kasper H. Jeppesen Tlf.: 45 99 32 19 Birkerød

Michael Hjelvang Tlf.: 44 52 50 63 Herlev

Morten Hansen Tlf.: 44 52 50 40 København N

Automester Gentofte, der ligger centralt på Mesterlodden 4 tæt på både Helsingørmotorvejen og Lyngbyvejen, tilbyder stort set hele pakken, hvis man en dag skulle få lyst til at lægge vejen forbi det topprofessionelle autoværksted.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

er kan man få udført både mekanisk arbejde, el-arbejde samt pladearbejde og lakering. Det er faktisk lidt usædvanligt i disse tider og er en stor fordel for kunderne, da man kun behøver at tage ét sted hen med sin bil. ”Kernen i vores arbejde er det mekaniske arbejde, men ud fra det har vi specialiseret os i skadearbejde, pladearbejde, lakering, rustarbejde, el, glasudskiftning, dækopbevaring m.m. Det skyldes ganske enkelt, at vi kan klare det hele inhouse, så kunderne slipper for besværet med, at skulle bruge tid og resurser på at tage andre steder hen. Derfor er vi totalleverandører af alt arbejde med biler,” siger indehaver Allan K. Hansen.

Rene og velholdte lokaler Autoværkstedet var oprindeligt et Bosch Service værksted, som for 10-11 år siden blev en del af Automester. Værkstedet laver alle slags biler – inklusiv leasing – og består af 10 medarbejdere herunder 2 lærlinge. Her er åbne, lyse lokaler, og det er en dyd, at lokalerne er rene og velholdte. De har seks lejebiler, som man mod en beskeden betaling kan leje, mens ens bil er til reparation.

Automester Gentofte laver desuden også forsikringsskader. Et af deres store indsatsområder er klargøring til syn, ligesom serviceeftersyn af både nye og ældre biler er et fokusområde. ”Man mister ikke sin fabriksgaranti, hvis man får sin bil serviceret hos os. Vi laver alt efter fabrikantens forskrifter, derfor beholder man garantien. Vi trækker serviceskemaer på de enkelte biler fra fabrikanterne, så vi ved, hvad der skal udføres i forhold til alder og kilometertal på den specifikke bil,” og stempler til sidst i servicebogen oplyser Allan K. Hansen.

Fleksible og tilgængelige Da der er mange hænder på værkstedet, er de smidige og kan ofte hjælpe akut, hvis der skulle være et problem. ”Vi planlægger selvfølgelig tingene, men er meget fleksible i forhold til, at folk kan få deres bil så hurtigt som muligt og gerne samme dag. Samtidig får vi reservedele leveret seks gange om dagen og om natten. Generelt er her en høj grad af tilgængelighed. Vi bestræber os altid på at svare telefonen og mailen med det samme, og vi afgiver tilbud næsten med det samme. Alle medarbejdere kender procedurerne og kan selv oprette kunder. Hele processen med at kunden ringer og booker ind, vi modtager bilen, reparerer den og afslutter den, kører stramt og effektivt. Det har vi brugt meget tid på, at få lagt i helt faste rammer til gavn for vore kunder,” afslutter Allan K. Hansen.

AUTOMESTER GENTOFTE Mesterlodden 4, 2820 Gentofte · tlf. 39 29 00 48 · www.automestergentofte.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 55

Biler i byen

AutoMester Gentofte tilbyder hele pakken

Biler i byen

El- & hybridbiler til københavnerne

Krogsgaard på Tagensvej 148-150 er specialister i el- og hybridbiler, som deres fysiske rammer og personalets viden og erfaring er optimeret til.

EN AF LANDETS STØRSTE BILFORHANDLERE Krogsgaard-Jensen A/S beskæftiger 130 medarbej der og er en af Danmarks største bilforhandlere baseret på omsætning og antal solgte biler. De forhandler mærkerne Toyota, Fiat, Mazda, Renault og Dacia. Krogsgaard Tagensvej har for nylig fået bygget om og fået Renault og Dacia biler med i bilparken.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

et handler for os om at afmystificere fordomme om el- og hybridbiler. Man behøver faktisk ikke være ingeniør for at køre el- eller hybridbiler, de koster ikke en formue, er ikke specielt besværlige at have med at gøre og går ikke oftere i stykker end andre biler. Det er biler for alle, og vi sælger dem på daglig basis til helt almindelige mennesker,” fortæller Morten Hansen, der er salgschef hos Krogsgaard Tagensvej.

Konsekvens af øget efterspørgsel Forretningen ejes af familievirksomheden Krogsgaard Jensen A/S, der har otte bilforretninger i Københavnsområdet og Nordsjælland. De har draget konsekvensen af, at efterspørgslen efter el- og hybridbiler er vokset, og at bilerne er fremtidens transportløsning. Derfor er bilforretningen på Tagensvej for nylig blevet bygget om, så den i endnu højere grad er gearet til de nye biltyper. Krogsgaard Tagensvej har blandt andet el-

56 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

demobiler til kunderne, ladestationer og har indrettet en hel etage til hybridbiler. Samtidig har personelt løbende uddannet sig inden for området, så de kan svare på de mange spørgsmål, folk gerne stiller om bilerne. ”Det er helt naturligt at købe el- eller hybridbiler hos os. Vi beskæftiger os med dem hver dag og kender området til bunds,” siger Morten Hansen.

Spørgsmål om rækkevidde Krogsgaard Tagensvej fører blandt andet mærkerne Toyota og Renault, som er blandt de førende i verden inden for el- og hybridbiler. Det er ikke specielt anderledes at sælge de nye, moderne biler end andre, beretter Morten Hansen, men én markant ting adskiller sig; de får utrolig mange spørgsmål om rækkevidden af batteriet og opladning. ”Mange tror, at elbilen løber tør for strøm hver anden dag, men da gennemsnitsdanskeren kører 40 km om dagen, og københavnerne formentlig kører endnu mindre, kan der gå flere uger, inden de skal lade bilen op. En benzinbil skal cirka fyldes op hver 14 dag alt andet lige, og du behøver ikke gøre det oftere med en elbil. Når du sidder i din bil og ser benzinlampen lyse, går mange nærmest i

Marco – elbil specialist for Renault.

Ny holdning til at lade bil op Morten Hansen taler varmt for, at vi indtager en anden holdning til det at lade en bil op. Ens mobil løber sjældent tør for strøm, fordi man smider den i laderen om aftenen eller på arbejdet. ”Det er det samme med en elbil. Den kan du lade på din arbejdsplads, derhjemme, når du er til møde ude i byen eller der, hvor du handler. Når man har muligheden, sætter man den i laderen, ligesom med mobiltelefonen,” påpeger han. Samtidig er E.ON og Clever ladestandere efterhånden meget udbredt i København. Og mon ikke det kun bliver bedre i de kommende år, spår Morten Hansen. Samtidig kan forskellige applikationer vise, hvor den nærmeste ladestation ligger henne.

Hybrid er smart i byen Hybridbiler fungerer noget anderledes end elbiler, selv om de også har et batteri. De har nemlig også en benzinmotor, der kan tage over, når batteriet ikke kan klare kørslen. De får strøm til batteriet via overskudsenergien fra en opbremsning, eller når man kører lige ud af landevejen. ”Det smarte ved hybridbilen er, at ved bykørsel eller korte strækninger under 50 km/t, kan den køre på el op til 50% af tiden. Den skal altså ikke lades op via en lader i modsætning til en plug-in hybridbil, der kan lades op via et elstik. Når hybridbilen slukker for benzinen og kun bruger el, gør det en forskel i forhold til CO2 udledningen og dermed for miljøet. Hybridbilen kan samtidig køre lange stræk på benzin alene, hvis det er nødvendigt,” siger Morten Hansen, der afsluttende fortæller, at de naturligvis også sælger benzinbiler hos Krogsgaard Tagensvej - selv om de satser stort på el- og hybridbiler.

KROGSGAARD BILER Tagensvej 148-150

OPLADNING De fleste vil opleve, at strøm til elbiler er ganske billig. De førende udbydere har mange ladestationer i storbyerne og på udvalgte større motorvejs tankstationer. De monterer også gerne en boks i garagen eller carporten, ja sågar også i sommerhuset, hvis nødvendigt. Et abonnement med fri strøm koster i størrelsen 400-700 kr. månedligt. Men man bør undersøge hvilken udbyder, der bedst dækker det område, hvor man kører. I gamle dage gjorde man det samme, når man skulle vælge mobilabonnement. Hvor er dækningen bedst, og hvad koster det osv. Det samme bør man gøre med sin lade leverandør, når man køber en elbil. VI skal generelt tænke nye veje med ladning, en APP kan fx vise, hvornår der produceres grøn strøm, og hvornår det dermed er mest miljøvenligt at lade sin elbil. Renault Zoe kan fx programmeres til at lade om natten og have opvarmet kabine kl. 08 om morgenen – på den måde udnyttes den ”rene”

tlf. 72 11 21 09

strøm optimalt, og føreren oplever komfort i form

www.krogsgaard-biler.dk

af en varm kabine, når han/hun stiger ind i bilen.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 57

Biler i byen

panik, men en københavner kan alligevel køre 3-4 dage med en lysende benzinlampe. Det samme er tilfældet, når batteriet er ved at være fladt. At den lyser, betyder ikke, at du stopper om 100 meter, det betyder, at du i de næste dage skal se at få ladet bilen op. En mindre benzinbils tank har måske 400-500 kilometers rækkevidde, og til sammenligning kan en Renault Zoes batteri klare 300 kilometer på en opladning. Det er trods alt en tur fra København til Aarhus og retur igen, hvis man tager færgen. Fornyeligt var jeg selv på kursus i Kolding, hvor der ca. er 200 km til. På kursuscentret ladede jeg på bilen og kørte hjem senere på dagen uden problemer. Ladetiden på en Renault ZOE er kun 2t 40 min, ved en 22 KW lader, som er ganske udbredt,” fortæller Morten Hansen.

Biler i byen

Vind mere tid om morgenen – og større sikkerhed Med en bilvarmer fra Eberspächer slipper du for at bruge tid på at skrabe din bil fri for is. Og du og ungerne kan sidde lunt og trygt, når I kører. Når din bils motor er varm, passer du desuden både på den og miljøet.

Af: Stine Troense Foto: Eberspächer

e fleste bilejere på Østerbro parkerer på gaden året rundt. Når bilen er dækket af is, koster det kræfter med skraberen i hånden. Og det koster tid, som mange af os i forvejen har for lidt af. Her kommer en bilvarmer fra Eberspächer ind i billedet. Det er kort fortalt et lille kompakt tilbehørsprodukt, som virker som et oliefyr fra sin plads i motorrummet. ”Hvis du bor i lejlighed og ikke har adgang til et stik, anbefaler jeg dig en brændstofdreven bilvarmer til at varme din bils motor og kabine op. Du kan forprogrammere bilvarmeren, så den går i gang automatisk. Kører du eksempelvis på arbejde hver dag klokken otte, kan du sørge for, at din bil er isfri og dejlig varm en halv time før,” siger Jørgen Elholm, der er regionsansvarlig i Eberspächer Danmark. Du kan også betjene bilvarmeren på afstand via en app på din smartphone eller via nettet på din computer. En brændstofdreven bilvarmer virker i alle slags biler (undtagen elbiler selvfølgelig).

Komfort og mindre forurening Listen med fordele er lang, hvis du har en brændstofdreven bilvarmer. Ikke mindst, når vi snakker forsvarlighed. ”På en kold vintermorgen slipper I for at komme ned til en bil, hvor du skal bruge tid på at skrabe ruderne

fri, mens motoren kører og ungerne bliver utålmodige. Isen er allerede smeltet, så du har frit udsyn hele vejen rundt. Ligger der sne på bilen, er det nemt at feje ned, fordi det inderste isslag er væk,” siger Jørgen Elholm. Han fremhæver også den både sikre og behagelige fordel, at ingen behøver sidder i hverken flyverdragter eller store vinterfrakker i en opvarmet bil. Selv foretrækker han at køre i skjorteærmer på vej til arbejde.

Og så til den grønne fordel ”Når din bils motor er varm, slipper du for at koldstarte. Det betyder, at du slider mindre på motoren. Og skal vi have det grønne med, forurener en bil med bilvarmer mindre. For en varm motor bruger nemlig væsentligt mindre brændstof end en kold,” siger Jørgen Elholm. En brænstofdrevet bilvarmer fra Eberspächer koster mellem 12.000 og 20.000 kroner at få installeret. Men så har du også glæde af den omkring otte måneder om året. For via klimaanlægget kan du faktisk også bruge den til at ventilere bilen på en varm sommerdag.

EBERSPÄCHER DANMARK Automatikvej 1-3 · 2860 Søborg · Tlf. 44 85 30 30 · www.eberspaecher.dk

58 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

www.longines.com

Conquest V.H.P.

Skarpe knive siden 1731 Vores mission har altid været, at kvalitet skal være det grundlæggende element hos ZWILLING. Siden 1731 har ZWILLING produceret knive og vi er stadig ligeså passionerede den dag i dag omkring vores produkter.

ZWILLING® Knivmagnet i valnød 45 cm Kr. 799,95

ZWILLING® Pro kokkekniv 20 cm Kr. 899,95

ZWILLING knive er skarpe, og sortimentet er bredt. Knivene har et ry for usædvanlig lang holdbarhed -– og vi tilbyder livstidsgaranti.

ZWILLING® Cuisine grøntsagskniv 13 cm

Se udvalget her: www.zwilling.com Henvendelser: 33 14 14 05

Demeyere Proline stål stegepande 20 cm

www.zwilling.com

Kr. 629,95

Kr. 1399,00