Mit Østerbro nr 13 Oktober by Mit Østerbro

Mit Østerbro Vil du stadig have ALTAN på Østerbro? Få et ekstra værelse med GLASVAEG.DK

TEMA ●

Kultur & Underholdning

●

Udnyt dine m2 i byen

●

Motion & Velvære

●

Smag på Østerbro

FOKUS ASSET MANAGEMENT

Moderne kontorer i industribygning

Få en cykel fra WAFABIKE der er hurtigere end de andres ... Digitalt guld hos

VITUS GULD Fleksibel og fordelagtig leasing hos ENTERPRISE

IDRÆT & UDDANNELSE går hånd i hånd hos Københavns Skole- og Idrætakademi

Billigste andelslån hos

NR . 13 · O K T O B E R 2 0 2 0

SPAREKASSEN SJÆLLAND-FYN

Peter Gade Kultur & Underholdning / Peter Gade / Børn i Byen / Opskrifter / Musik PROFILANNONCE /

Mit Østerbro / 1

Mit Østerbro

Nye ansigter hos

Thiele på Østerbrogade Hos optikkæden Thieles butik på Østerbrogade mødes man, fra det øjeblik man træder ind af døren, af en masse valgmuligheder. Chefoptiker Anna Mia og hendes kolleger Stella, Brian og Julie udgør Thieles nye Østerbro-team og er både stolte og glade for at præsentere det store udvalg for de mange, der finder vej til butikken på Østerbro. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

yt optiker team i Østerbro afdelingen af landets ældste optikkæde. Thiele har mere end 200 år på bagen og har gennem tiden set rigtig mange kunder i øjnene og ikke mindst lært af det. De mange øjne og deres forskellige synsbehov kræver et ligeledes stort udvalg af løsninger. Hvis man spørger de fire dedikerede fagfolk i butikken, placeret for enden af hovedstadens smukke søer, er det netop Thieles store udvalg af synskorrektionsløsninger der er kædens force. Thiele er landets ældste detailkæde på tværs af alle brancher, og butikken på Østerbro er en af de butikker, der har været med i længst tid. Under ledelse af chefoptiker Anna Mia har butikken på Østerbro fået et helt nyt team og de er klar til løfte den historiske butik endnu mere. Vi er alle rutinerede fagfolk, men nye i denne butik og glæder os rigtig meget til at give de lokale Østerbro optikkunder en god oplevelse. Vi er meget bevidste om

2 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

hvilket navn der står på facaden og klar over at det er et navn der forpligter.

Den individuelle løsning Nogle mennesker læser meget, andre bruger mange timer bag rattet eller arbejder mange timer udendørs og andre igen ser dårligt når det bliver mørkt. Synet er den vigtigste sans i alle mennesker liv, men det er utroligt forskelligt hvordan vi bruger den. Netop hensynet til mangfoldigheden af opgaver og indtryk, landets øjne udsættes for, er Thieles primære eksistensberettigelse. Hos Thiele har vi løsninger til den enkelte, og det er nøglen til at kunne opnå branchens højeste kvalitet på brugervenlige synsløsninger. Det er ikke kun vores kunder der ikke er ens, vores optikere er det heller ikke. Vi sparrer internt i vores team rigtig meget med hinanden, og det bliver vi alle sammen lidt bedre af, understreger Anna Mia.

Det handler om at få det til at se nemt ud Indkøberne hos optikerkæden kæmper løbende for at kunne tilbyde Thieles kunder de bedste produkter der findes på markedet. Personalet hos Thiele på Østerbrogade er dog bevidste om at de bedste produkter ikke gør det alene. Den succesfulde optikløsning består af lige dele; produkt, komfort, tryghed, service og rådgivning. Det skal være nemt at være optikkunde og Thiele Østerbros kunder skal kunne hvile i visheden om at de har den bedste løsning der findes på markedet til deres personlige synsbehov. Ligegyldigt om du vil rådgives om de mange muligheder for personlige synskorrektionsløsninger eller bare ”ose” lidt blandt de mange designer stel, er Thiele Østerbro absolut et besøg værd.

THIELE Østerbrogade 64 · Tlf. 35 38 09 65 · www.thiele.dk

Mit Østerbro

OP TIL 50% PÅ HELE KØBET

ØNSKER DU FLERE BRILLER AT SKIFTE IMELLEM SÅ FINDER DU DET STØRSTE UDVALG HOS THIELE

VÆLG 2 BETAL FOR 1 DU KAN VÆLGE BRILLER FRA BL.A. GUCCI / ARMANI / RAY-BAN ® / BOSS / NINA RICCI SAINT LAURENT / OAKLEY / CHOPARD / MULBERRY TOM FORD / DAVID BECKHAM / DIOR / ESCADA / PERSOL® POLICE X LEWIS HAMILTON / ZADIG & VOLTAIRE

NE I L L E R I N D? R B R E B DUGG AF MUND G U R E TIL VED B K LU D

R. 29 DUG ANTI- GSBRUG K AN es er hav FLERG ge lag Så læn

VED SAMLET KØB AF 2 BRILLER MED STYRKEGLAS BETALER DU KUN FOR DEN DYRESTE Tilbuddet kan ikke kombineres med andre tilbud og rabatter. Gælder ikke Thiele Lavpris og Junior.

ØSTERBROGADE 64 · TLF. 35 38 09 65 Mit Østerbro / 3

KVALITET ER RESPEKT FOR VERDEN MODEL:

FORM 45

OVERFLADE:

S O R TOX I D E R E T S T Å L

M U LT I F O R M D E S I G N C E N T E R T: + 4 5 3 2 5 0 10 2 1

4 / Mit Østerbro

GRØNNINGEN 1

W : M U LT I F O R M . D K

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982 12 7 0 K Ø B E N H AV N K

Mit Ă&#x2DC;sterbro / 5

Mit Østerbro

Redaktion Martin Andersen, Chefredaktør Lars Graabek · Peter Pilegaard Peter Koldby

Badminton og Bolig Måske er du i gang med – eller går og drømmer om – en større eller mindre istandsættelse eller forbedring af din bolig? Hvis du søger inspiration til, hvordan tingene skal gribes an, hvilke indretningsløsninger der er bedst, eller hvilket badeværelse eller køkken du skal vælge, så bladr om til denne udgaves tema ”Udnyt dine m2 i byen”. Du kan fx finde inspiration til at ’trylle’ et ekstra værelse frem med en lækker glasvæg i New Yorker-stil fra Glasvaeg.dk, hvis du, som mange i disse tider, skal til at arbejde mere hjemmefra og savner et arbejdsværelse. En anden eftertragtet måde at optimere boligen er at få en altan. Selv et beskedent uderum i byen giver lys, luft og mulighed for at nyde en solstråle. I de seneste år har vi set mange nye altaner i bybilledet, men det er måske ved at være slut! Og jeg, som sukker efter en altan og kun har mulighed for altan mod gaden, kan måske slet ikke nå at få en. Læs om Teknik- og Miljøforvaltningens forslag om nye altanretningslinjer på side 30. Den lokale Københavns Badminton Klub – KBK – bliver til dagligt drevet af mange frivillige ildsjæle, der brænder for at støtte de unge talenter med en masse nærhed, tryghed og kammeratskab. Hvis du også har lyst til at bidrage til at skabe gode muligheder for vores unge, enten med hænder eller handlekraft, så er jeg sikker på, det er værdsat i klubben. KBK har senest lavet det helt store scoop med tilknytningen af den tidl. verdens etter, Peter Gade, der er i gang med at føre klubben op gennem rækkerne og divisionerne herhjemme, og som naturligvis er et stort trækplaster for klubben. Vi har talt med Peter Gade om KBK og hans funktion i klubben på Østerbro. Mit Østerbro kan som altid hentes i dine lokale butikker, caféer, supermarkeder og på stationen. Og husk nu, at hele udgaven også ligger digitalt på mitoesterbro.dk, og at du kan følge os på Instagram og Facebook. Nyd vores bydel, inden vi ses igen i december til en jule- og nytårs-udgave. Indtil da: Pas på hinanden!

Foto Dan Møller · Berit Marker Layout & grafik Susanne Bruun sub@sublimgrafik.dk Tryk & Distribution Tryknet Annoncering Martin Andersen Tlf. 22 33 44 72 martin@mitoesterbro.dk Digital www.mitoesterbro.dk Facebook: Mit Østerbro Instagram: mitoesterbro Forside Mit Østerbro Find magasinet i kvarterets supermarkeder, butikker og biblioteker eller på www.mitoesterbro.dk Gratis magasin

P.S. Har du gode ideer til indhold og nyheder, så skriv til martin@mitoesterbro.dk

Chefredaktør Martin Andersen

47 / Peter Gade

16 / Fokus Asset Management

56 / Sport og uddannelse

36 / Primo Gulvservice

24 / Enterprise

28 / Glasvaeg.dk

6 / Mit Østerbro

52 / Wafabike

INA

L QU

UA Y G RAN

V IA

NCE O R

Hudpleje med virkelige resultater. Tilpasset dine behov. Det allerbedste til din hud.

ED BY EX

Hos en Exuviance-ekspert får du præcist det, din hud har behov for. Hvad enten du er på udkig efter en vitaliserende og foryngende effekt – eller har et hudproblem, du gerne vil have styr på. Uanset hvad tilpasses behandlingen til netop din hud. Du får altid et strålende resultat. Velkommen! ®

EKSPERTER I HUDPLEJE Pas godt på din hud – køb dine Exuviance-produkter hos en autoriseret forhandler. www.exuviance.dk | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic

Der er ca. 1.200 autoriserede Exuviance-klinikker i Norden. Find den, der er nærmest dig, på www.exuviance.dk

Mit Østerbro

REMA 1000 samarbejder med flere partnere om at skabe holdbare løsninger i forhold til affaldssortering og genbrug.

Den cirkulære

ØKONOMI I CENTRUM Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

os discountkæden REMA 1000 arbejder de konstant med den cirkulære økonomi, som en måde at sikre en bedre forvaltning af jordens ressourcer. Cirkulær økonomi handler om, at holde materialer og produkter i det økonomiske kredsløb med den højest mulige værdi længst muligt. Det er blandt andet derfor, REMA 1000 har et samarbejde omkring affaldssortering og plastik med for eksempel Københavns Kommune og

8 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Plastic Change, fortæller indkøbs- og marketingdirektør Anders Jensen: ”Vi vil gerne komme med løsninger, der passer ind i affaldssortering i de kommende mange år. For at tænke det hele vejen rundt, har vi blandt andet spekuleret på, hvordan vores emballage skal designes, så det kan sorteres og genanvendes. Københavns Kommune er langt fremme ift. at arbejde med affaldssortering og plastik, og det er oplagt at arbejde tæt sammen med dem omkring udfordringerne. Desuden samarbejder vi med Plastic Change, der har en enorm viden om, hvad der flyder rundt i havene.”

Plastik er et godt materiale Selvom plastikforurening i verdenshavene skaber enorme problemer, er plastik et godt materiale, når det gælder fødevaresikkerhed og -holdbarhed. Faktisk det bedste til at opbevare fødevarer i. ”Det er derfor vigtigt, at vi bruger materialet. For klimabelastningen ved at producere fødevarer, der ikke kan holde sig, er langt større end klimabelastningen ved at producere plastik, som udgør ca. 4 procent af hele fødevareproduktets miljøbelastning. I stedet handler det i virkeligheden om, at vi lærer ikke at smide det i naturen. Løsningen ligger faktisk hos os selv,” siger Anders Jensen.

Mit Østerbro

Købmand Niclas Just Hansen, Rema 1000, Frederikborgvej

FRISKHEDSINDTRYKKET Kunderne i 'Rema 1000, Frederiksborgvej er overordnet ret glade for ”friskhedsindtrykket”, når de handler der. ”At der er frisk frugt og grønt og brød, lige når man kommer ind i butikken, giver noget helt unikt. Det er også lige der, vi kan skille os ud fra mængden. De ’levende’ varer giver en anden tillid til butikkerne, og det er noget, vi går virkeligt meget op i på Frederiksborgvej. Desuden arbejder vi en masse med økologi, så vi undgår pesticider i maden. Der har vi stor fokus på at tage de forskellige økologiske varer frem, når de passer til sæsonen. 'Vi har også et samarbejde med blandt andet hjemløse og organisationen Foodsharing, der henter de få stykker frugt og grønt, vi må kassere. Så vi har næsten ikke noget frugt og grønt, der ender i skraldespanden,” siger Niclas Just Hansen.

Attraktivt at arbejde med plastik Han understreger, at hvis det skal lykkes med den cirkulære økonomi, er det centralt, at alle 98 kommuner herhjemme er med i løsningen. Så kan affaldssorteringen løftes til en større skala, som batter noget. ”At vi har fokus på genanvendelig plastik gør, at det bliver attraktivt at arbejde

med det, ligesom pap og papir har været det i mange år. Når affald har værdi, vil flere arbejde med det. Vi arbejder selv meget med det. Alle vores rengøringsprodukter indeholder for eksempel genanvendeligt plastik, så vi er nået et godt stykke. Virksomheden Plastix har opdaget, hvordan man kan omdanne fiskenet til et brugbart materiale. Det er vanskeligt, men det er lykkedes for dem, og derfor kan vi fremover bruge fiskenet og lignende som emballage. Vi kigger meget på, hvordan vi kan være med til at genanvende materialer, så vi undgår at brænde dem af,” siger Anders Jensen.

Butik på Frederiksborgvej genbruger Butikken på Frederiksborgvej på grænsen til Østerbro er et godt

eksempel på en REMA 1000 butik, der satser på genanvendelse og samarbejde med kommunen. ”Alle vores blomsterbakker og blomsterspande til buketter bliver for eksempel sendt til omsmeltning og brugt igen her i Københavnsområdet.

“

Når kommunen samler plastikaffald ind, kommer alle vores kødemballager ind under den kategori, så de kan bruges igen, hvis vores kunder sørger for, at de sorteres korrekt. De første genbrugskødbakker er faktisk allerede på vej retur til os,” siger købmand Niclas Just Hansen.

“

Derfor er udfordringen for REMA 1000 hvad de kan gøre, så plastikken ikke ender ude i havene. Discountkæden kigger blandt andet på, om de kan minimere brugen af plastik, eller om de kan undgå en bestemt type plastik, som ligger mange steder ude i naturen. ”Desuden har Københavns Kommune medvirket til, at vores kødbakker består af genanvendelig plastik.,” beretter Anders Jensen.

REMA

Se mere på www.rema.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 9

Mit Østerbro

Fair og gennemskuelige

priser på briller

Brillebutikken Democratic Eyewear på Østerbrogade 54 og fra 1. november også på Gl. Kongevej 99 har revolutioneret optikerbranchen og sælger kvalitetsbriller til yderst fair priser. Samtidig har de et fuldstændigt gennemskueligt fastpriskoncept, så man ved, hvad brillerne koster.

10 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Democratic Eyewear vision er at skabe et ærligt, transparent og rimeligt priskoncept for kvalitetsbriller og kvalitetsmærker, som både gør det til en nem og en inspirerende oplevelse at købe briller i de indbydende butikker på Østerbrogade, i Odense og snart også på Gl. Kongevej. ”Vi informerer folk inden de går i gang med et brillekøb, hvad de skal eller kan komme til at betale for brillerne. Derfor har vi lavet vores fastpris koncept, så uanset hvad ens brillestyrke er, er prisen den samme på de forskellige kategorier af briller. Den måde, som mange af de andre brillebutikker sælger deres briller på, kan godt forvirre kunderne, da den pris, man ender med at betale, ofte ikke er den, der står i annoncerne. Prisen på brillen kommer først frem til sidst i brillekøbet og ligger ofte meget højere end lovet, fordi der er tillæg for flerstyrke, tyndere glas, refleksbehandlinger osv. Troværdigheden er heller ikke særlig høj med de mange rabatter og tilbudsordninger. I den sidste ende er det utroligt svært at gennemskue, hvad man egentlig betaler for, og hvor billigt det er, også selvom

Mit Østerbro

SUCCES MED KONCEPT Democratic Eyewear blev stiftet i januar 2019 af mennesker med lang erfaring fra optikerbranchen og startede som webshop. I oktober 2019 åbnede butikken på Østerbrogade, mens Odense butikken slog dørene op i marts 2020. Butikken på Gl. Kongevej åbner den 1. november. Butikken fører udover deres eget mærke briller fra Tom Ford, Massada, Oliver Peoples, Etnia Barcelona m.fl. Brillerne koster fra 995 kr. til 3.995 kr. for enkeltstyrke og 2.995 kr. til 5.995 kr. for flerstyrke. Prisen omfatter stel, glas, (inklusiv 3 behandlinger) og synstest.

Se mere på www.democraticeyewear.com man får en rabat på f.eks. 70%. For slutbeløbet er stadig højere end hos os,” fastslår Stig Hansen, partner og medejer i Democratic Eyewear.

Konglomerater ejer luksusbrands Han fortæller, at der for nylig har været bragt flere artikler i de store dagblade med fokus på, at et par store konglomerater i optikerbranchen ejer langt de fleste af de store luksusbrands. De kan på den måde kontrollere priserne og skrue op for prisen op og ned for kvaliteten. ”Det har hele branchen været berygtet for i mange år. Flere af vores kollegaer har ikke dementeret historien, men i stedet forklaret, at de har fravalgt at handle med de store konglomerater og kun handler med små nicheproducenter, hvor det hele er håndlavet. På den måde forsøger de at retfærdiggøre, at kunden skal betale rigtig mange penge for deres produkter. Men påstanden passer simpelt hen ikke. Vi har også små nicheprodukter, der er håndlavet i Berlin, London og Italien, og det er de samme kostpriser, som de store konglomerater tager. Så du kan sagtens stadig købe små, håndlavede nicheprodukter til maksimalt 6.000 kr. med flerstyrke eller 4.000 kr. med enkeltstyrke,” siger Stig Hansen.

Han håber, at kunderne opdager, at visse dele af branchen primært tænker på deres egen bankkonto og ikke på kundernes ve og vel. ”Tag ikke fejl, Democratic Eyewear er ikke et filantropisk foretagende, vi skal også tjene penge, men vi gør det ved at gå uden om alle mellemleddene og bruger i stedet de netværk, vi har skabt gennem mange år. På den måde får vi de nyeste styles hjem fra brands til en pris, der er langt lavere. Det giver os mulighed for at dele med kunderne og det er det demokratiske i vores koncept, som passer til vores egne personlige værdier.,” påpeger Stig Hansen.

Luksuskoncept uden luksuspriser Kort sagt, Democratic Eyewear leverer et luksuskoncept uden de høje luksuspriser, og alt i butikken er helt i topklasse. Butikken er flot designet, og de bruger kun de nyeste og mest innovative instrumenter. Optikerne er professionelt uddannet, serviceniveauet er højt, og produkterne er luksusmærkevarer og nicheproduceret håndværk. ”Som vores egne briller, der har et skandinavisk design og en produktion, der fuldstændig er i klasse med alle de andre flotte designerbriller. Vi benytter tyske hængsler, italiensk acetat osv. Vores dygtige glasleverandør leverer tynde topkvalitetsglas som vi inkluderer i prisen med 3 overfladebehandlinger, bredt synsfelt, og blue light filter. Hos os betaler du bare ikke en mindre formue for alle de gode ting,” forklarer Stig Hansen. ”Derfor er vi utroligt glade for, at vi fremover også kan tilbyde folk på Frederiksberg vores fordelagtige og gennemsigtige fastpriskoncept.”

Democratic Eyewear Østerbrogade 54 · Tlf. 39 29 21 00 www.democraticeyewear.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 11

Hvorfor betale mere?

Tom Ford stel + Flerstyrke glas + Antismuds-, antirefleks- og antirids-behandlinger af glas + Tyndeste glas + Største læsefelt + Nyeste synstestudstyr + Dygtigste optikere

I alt 5.995 DKK

Vi er nye på markedet – og vi elsker briller. Faktisk elsker vi briller så meget at vi synes at alle skal have råd til kvalitetsbriller fra de store brands. Vores demokratiske sindelag dikterer enkelhed og fair priser. Hos os betaler du ikke ekstra fordi du bruger høj styrke – og du bliver ikke straffet fordi du gerne vil have glassene refleksbehandlet osv.

Der stikker ikke noget under. Når vi giver en pris – er det nøjagtig det du betaler – hverken mere eller mindre. Egentlig er der ikke noget at betænke sig på men hvis du lige gerne vil tale med en optiker – så ring på nedenstående nummer og få en snak med Lise, Anne, Mia eller Stig.

12 / Mit Østerbro Book tid til en synstest på democraticeyewear.com – Østerbrogade 54, 2100 København Ø – tlf. 3929 2100

Ønsker du en naturlig

og sund livsstil? For dig og din familie Undgå hormonforstyrrende og allergifremkaldende stoffer i dine skønhedsprodukter. Modtag ZENZ velkomstgave når du booker din første behandling. I ZENZ har vi fokus på sundhed og naturlig skønhed i vores behandlinger og produkter. Vi tænker på hele din families sundhed. Vi undgår skadelige og allergifremkaldende ingredienser. ZENZ produkter er naturlige, veganske og økologiske samt certificeret af Svanemærket og AllergyCertified. Vi rådgiver dig så du altid finder den stil og de produkter der passer dig. Book tid: zenz.dk Shop online: zenzshop.dk

København: Grønnegade tlf.: 33 32 03 29

Rosenborggade tlf.: 33 32 03 23

Østerbrogade tlf.: 35 38 68 37

Ndr. Frihavnsgade tlf.: 35 38 38 10

Nørrebrogade tlf.: 35 39 36 39

Godthåbsvej tlf.: 38 87 38 40

Lyngby tlf.: 45 87 25 98

Roskilde tlf.: 31 90 09 33

Køge tlf.: 56 66 30 14

Taastrup

N VA

EM ÆRK

E T

tlf.: 43 99 02 84

SUND - NATURLIG - ØKOLOGISK - BÆREDYGTIG

Mit Østerbro

PERSONLIG OG NÆRVÆRENDE

RÅDGIVNING Sparekassen Sjælland-Fyn på Dag Hammarskjölds Alle er en nærværende bank, der går op i den personlige rådgivning og ønsker at være en aktiv del af lokallivet.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

år man aflægger Sparekassens Sjælland-Fyns filial på Østerbrogade et besøg, kan man på væggene se en række udsagn om bankens værdier og vision. Det er for eksempel ’Vi vil gøre Østerbro til et bedre sted at leve, arbejde og drive virksomhed’. ”Det lyder måske lidt flot, men konkret betyder det, at vi – udover at være en stærk bank for vores kunder – gerne vil tage del i og støtte op om de lokalområder, vi er en del af. Sådan er det også på Østerbro,” fortæller filialdirektør Morten Rosengaard og fortsætter: ”Det er en af årsagerne til, at vi bl.a. deltager i forskellige netværk og støtter op om gode formål i nærområdet. Det kan være et værdiskabende samarbejde med eksempelvis B93, hvor vi fx bidrager til forskellige talentpriser, et mere filantropisk tiltag, et lokalt butiksinitiativ eller noget helt fjerde”.

14 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Får en personlig rådgiver, der er til at få fat i Hvis man spørger ind til, hvad der adskiller Sparekassen Sjælland-Fyn fra nogle af de andre store banker, er svaret, at man som kunde i sparekassen bl.a. får en personlig rådgiver, der er til at få fat i: ”Vi vil gerne stå på mål for det, vi lover. Det betyder bl.a., at vi vægter tilgængelighed højt – vores kunder skal kunne få fat i os, når de har brug for et hurtigt svar,” siger Morten. Det betyder eksempelvis, at kunderne får et direkte telefonnummer til deres rådgiver, og at det alternativt er en anden medarbejder i filialen på Østerbro, man får fat i, hvis ens egen rådgiver er optaget. ”At man kommer direkte i kontakt med en rådgiver sikrer en mere nærværende kundeoplevelse, tryghed og ikke mindst hurtige svar – faktorer, som vi ved mange vægter højt, når det kommer til deres økonomi”, uddyber Morten.

Mit Østerbro

Kommer hele vejen rundt om kundens liv og økonomi I det hele taget er de i Sparekassen Sjælland-Fyn interesserede i at få et tæt forhold til deres kunder, og de engagerer sig i kundernes økonomiske forhold. De vil gerne sørge for, at alt er på plads – både når det gælder økonomi, forsikringer, pension, lån osv. ”For os handler det om at sikre, at vi kommer hele vejen rundt om vores kunders liv og økonomi – også selvom kunden måske ’bare’ kommer for at tale om et nyt billån. Når vi hjælper med at gennemgå kundernes personforsikringer, kan vi eksempelvis være med til at sikre, at hvis en af partnere i et ægteskab skulle gå bort, så kan den anden blive siddende i boligen, hvis det er det, man ønsker”. Samtidig er der både en økonomisk og en tidsmæssig gevinst at hente for kunder: ”Det er ikke, fordi man skal tegne en forsikring hos os – det er naturligvis helt op til den enkelte – men der er ofte økonomisk fornuft i at samle de ting, der vedrører ens økonomi et sted. Og vi oplever generelt, at vores kunder synes, at de sparer tid og får et bedre overblik, når de har samlet alt fra deres dagligdagsøkonomi til pension og forsikringer ét sted,” fortæller Morten og fortsætter: ”På den måde er det også nemt og hurtigt for os at hjælpe kunden med at tilpasse fx pensionsopsparingen eller forsikringerne, når der sker en ændring i deres liv. Det kunne være en kunde, der får et nyt job eller mister sit arbejde, bliver skilt eller får børn. Det er særligt i sådanne situationer, at vi som rådgivere for alvor skaber værdi for vores kunder”.

HJÆLPER KUNDERNE GODT GENNEM EFTERÅRETS BOLIGKØB Der er i disse dage travlhed i filialen bl.a. med at hjælpe kommende købere af andelsboliger – en boligform, der fylder meget på Østerbro. Det er bl.a. et resultat af, at man i disse dage kan se billeder af Morten og hans souschef, Pernille Turka, på busreklamer i lokalområdet. ”Vi vil gerne gøre opmærksom på, at vi tilbyder et af markedets billigste andelsboliglån. Men derudover er vores fokus i høj grad også på, at vi hjælper vores kunder godt og sikkert gennem boligkøbet”. Morten henviser til, at mange føler usikkerhed ved at træde ind på andelsboligmarkedet, hvor handlerne går hurtigt, og der desværre også er oplevelser med usunde andelsboligforeninger. ”Når du køber andelsbolig, er det naturligvis vigtigt, at du har en god mavefornemmelse. Men det er desværre ikke altid nok, og derfor hjælper vi – i samarbejde med vores samarbejdspartnere – bl.a. vores kunder med at sikre, at de køber sig ind i en sund andelsboligforening,” fortæller Morten Rosengaard.

SPAREKASSEN SJÆLLAND-FYN Dag Hammarskjölds Alle 13 · Tlf. 56 16 50 70 · www.spks.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 15

Mit Østerbro

Erhvervslejemål med sjæl centralt på Østerbro Hvis din virksomhed drømmer om at holde til i en sjælfuld ejendom i et attraktivt og levende miljø centralt på Østerbro, kan Fokus Asset Management tilbyde to spændende erhvervslejemål på henholdsvis Øster Fælled Torv og Masnedøgade.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

sterbro er et attraktivt sted at bo og at arbejde. Her er mange ældre ejendomme med karakter og udstråling, som giver bedre rumoplevelser og i den sidste ende øget livskvalitet. Det er motiverende at arbejde i en gammel flot bygning i et klassisk Østerbrokvarter. Det gælder i høj grad også de to erhvervslejemål på Øster Fælled Torv og Masnedøgade, som ejendomsforvalterne i Fokus Asset Management udlejer pt.

16 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Det er to vidt forskellige lejemål, men fælles for begge er, at de ligger uhyre centralt i et levende og alligevel roligt område, at det er gamle charmerende bygninger med god plads til mellemstore virksomheder, og at de er nemme at komme til og fra i bil og med offentlig transport. Øster Fælled Torv midt på Østerbro er et sted, der vibrerer af liv. Her ligger de flotte gamle kasernebygninger, der tilbage i

Mit Østerbro

1990’erne blev lavet om til butikscenter med kontorer på 1. salen. Den centrale beliggenhed gør, at det er nemt at komme dertil på cykel, med tog, bus og med bil, som man kan parkere i en parkeringskælder under ejendommen. Miljøet omkring Øster Fælled Torv kan ikke gøres meget bedre i København. Her er butikker, caféer, spisesteder, forskellige kulturtilbud, idrætsanlæg og ikke mindst Fælledparken med alle dens potentielle muligheder for eksempelvis en forretningsmæssig walk-and-talk. Samtidig ligger bygningerne på en måde, så man undgår distraherende støj, selvom Øster Fælled Torv ligger i et bymæssigt smørhul. Man får ganske enkelt det bedste af to verdener med liv og stemning og alligevel fred og ro.

Selv være med til at bestemme udformning De tre ledige lejemål, der udlejes, er på henholdsvis 450 m2, 617 m2 og 1178 m2. Så her er plads til virksomheder fra 20 til 70 ansatte. ”De to af lejemålene trænger til en kærlig hånd, så man selv kan være med til at bestemme, hvordan ens arbejdsplads skal tage sig ud. Det giver det bedste resultat rent arbejds- og trivselsmæssigt, hvis faciliteterne og indretningen understøtter det område, som ens erhverv ligger inden for,” understreger udlejningschef Steen Kjelstrup fra Fokus Asset Management.

Moderne kontorer i en gammel industribygning Et andet attraktivt erhvervslejemål ligger i Gallups gamle lokaler på Masnedøgade, der er en sidevej til Jagtvej i et roligt område tæt på Østerbrogade og på Fælledparken. Metroen ligger ikke langt væk, og kommer man nordfra i bil, er det særdeles enkelt at komme til de ledige lejemål. Selve bygningen er en gammel industriejendom, som er blevet fuldstændig ’skraldet’ helt ud til ydervæggene og er blevet bygget op igen. ”Vi har gjort så meget som muligt for at bevare det gamle industrielle look. For eksempel er de gamle sprossede jernvinduer så vidt muligt bevaret, desuden har vi gravet alle lofter fri, så man stadig kan opleve de buede hvælvinger og andre bygningsmæssige forhold, der giver stedet sjæl. Samtidig er det selvfølgelig et helt moderne kontor med god ventilation og et storrumsmiljø, der dog råber efter nogle nye trægulve. Her er fællesfaciliteter med fælles kantine og fælles mødelokaler, så man kan optimere sit brug af lokalerne sammen med andre lejere. Her er også en hyggelig gård, der kan nydes, når vejret tillader det. Prikken over i’et er den fantastiske tagterrasse med udsigt over byens tage,” siger Steen Kjelstrup.

FOKUS ASSET MANAGEMENT A/S Fokus Asset Management er en af Danmarks førende ejendomsforvaltere med mange års erfaring inden for forvaltning af ejendomme og som ejendomsinvestor. Der forvaltes ejendomme for ca. DKK 20 mia. og virksomheden udgøres af 50 medarbejdere. Virksomheden dækker hele værdikæden inden for forvaltning og administration og arbejder målrettet og struktureret med fokus på værdiskabelse i alle led. Fokus Asset Management tilbyder attraktive erhvervslejemål – større og mindre kontorlejemål, butikslokaler og lager- og logistiklokaler - samt udlejning af lejeboliger til private.

Fælles kantine Ejendommen er splittet op i en stueetage op til 5. sal. 3. og 4. sal skal dog have én lejer, da de to etager hænger sammen. Pt. er 1. og 2. sal udlejet, så man er 4-5 lejemål, der sammen kan dele den eksisterende kantine. På den måde behøver man ikke bruge sit kontorareal til en kantine, og samtidig vil der i fællesskabet være nok brugere til, at det kan betale sig at have en kantine kørende med en ordentlig kvalitet til en god pris. Her er 800 m2 i stuen, 1025 m2 i 3. og 4. sal tilsammen, mens 5. salen er på 250 m2. Yderligere oplysninger om de to erhvervslejemål kan fås hos Fokus Asset Management, til Steen Kjelstrup på tlf. 20 63 17 36.

FOKUS ASSET MANAGEMENT A/S Bomhusvej 13, 1. · 2100 KBH Ø · Tlf. 70 10 00 75 · www.fokusasset.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 17

Mit Østerbro

Sådan kan du mindske dit barns risiko for at blive nærsynet

Flere og flere børn bliver nærsynede. Ifølge WHO er øjenlidelsen den andenstørste årsag til blindhed i verden. I anledning af WHO’s officielle Synets Dag den 8. oktober sætter Louis Nielsen på Østerbrogade fokus på problemet. Og chefoptiker Haider Alzahawe kommer med konkrete råd til, hvordan nærsynethed kan forebygges.

18 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Mit Østerbro Foto: Dan Møller

vert femte barn i Danmark er i dag nærsynet ifølge et studie fra Syddansk Universitet. Hvis tendensen fortsætter, anslår WHO, at halvdelen af jordens befolkning vil være nærsynet i 2050. I anledning af Synets Dag den 8. oktober sætter Louis Nielsen fokus på det stigende problem. Synets Dag er WHO’s officielle årsdag som retter fokus på synet. En mulig forklaring på stigningen i nærsynethed ligger i vores moderne livsstil, hvor børn og unge i stigende grad udfører nærarbejde fx ved brug af skærme, og samtidig tilbringer mindre tid udendørs.

Mit Østerbro

Nærsynethed blandt børn er et klart problem, som vi ønsker at sætte fokus på. Der findes en række ting, børnene selv kan gøre for at mindske risikoen for nærsynethed, og det ønsker vi at råbe op om, fortæller Haider Alzahawe, der er chefoptiker og medejer hos Louis Nielsen på Østerbrogade 35. Haider og butikkens øvrige optikere oplever, at mange forældre, der besøger butikken, ikke ved, at de selv kan hjælpe deres barnet og dermed mindske risikoen for, at barnet bliver nærsynet. Derfor kommer han med tre konkrete råd til at mindske risikoen for, at børn bliver nærsynede.

Ud i den friske luft Børn, der læser mange bøger, bruger meget tid foran deres telefon, computeren eller fjernsynet, og ikke får trænet deres øjne ind imellem, har en øget risiko for at blive nærsynede senere i livet. Men udendørsleg og bevægelse viser sig at være den bedste "medicin" mod nærsynethed. Så derfor er det vigtigt, at dit barn kommer ud i den friske luft.

To timer er nok

HOLD ØJE MED FARESIGNALERNE I modsætning til voksne er børn som regel ikke klar over, når der er noget galt med deres syn. Hvis ikke det bliver opdaget, kan det imidlertid give alvorlige gener. Der en række faresignaler, som forældre kan være opmærksomme på. Louis Nielsen på Østerbrogade og chefoptiker Haider Alzahawe oplister disse symptomer, som man skal være opmærksom på: ●

B arnet holder bogen tæt til ansigtet under læsning

●

B arnet sætter sig helt tæt på tv eller computer

●

B arnet har røde, irriterede øjne

●

B arnet gnider sig meget i øjnene

●

B arnet klager over hovedpine

● ●

B arnet holder hånden for det ene øje for at fokusere på ting B arnet drejer hovedet, så det kun ser på ting med det ene øje

Der skal ikke mere end to timers udendørsleg til om dagen for at beskytte dit barn mod nærsynethed. Det gælder Hvis barnet oplever flere af disse uanset, hvad barnet laver resten af dagen – om det symptomer vedvarende, anbefaler sidder med sin telefon, ser fjernsyn, spiller på Med 2for1Louis Nielsen at få foretaget en computer eller læser. Det kan derfor være en synstest hos en øjenlæge eller tilbuddet er en optiker. god ide at få fastlagt nogle rutiner for dit barns det muligt at læsning, telefonbrug og computerspil, så øjnene spare op til også får en dosis naturligt lys.

8.095 kr.

Giv øjnene et hvil Det er vigtigt, at børns øjne får regelmæssige pauser, hvor de flytter blikket væk fra skærmen og fokuser på andre genstande, som er placeret på længere afstand. Barnet kan for eksempel kigge ud ad vinduet et par minutter. Ved at fokusere på genstande, som er længere væk, slapper øjet af, og øjnene får en lille pause.

som har vist positive resultater. Ved hjælp af en lav dosis af atropin, som dryppes i øjnene, kunne forskerne bremse udviklingen af nærsynethed med ca. 50 procent hos de deltagende nærsynede børn og unge i forhold til en kontrolgruppe, der modtog almindelige saltvandsdråber.

Forebyggelse er den bedste "medicin"

God nyhed: Behandling på vej Men den gode nyhed er, at ny dansk forskning i behandlingsformer på området viser positive resultater. Et nyt dansk studie tyder nemlig på, at øjendråber med en lav koncentration af stoffet atropin kan bremse udviklingen af nærsynethed hos børn. Bag studiet er en gruppe af danske øjenforskere fra København, Aarhus og Vejle. I Asien, hvor op mod 80-90% af en årgang udvikler nærsynethed, er der tidligere lavet lignende undersøgelser,

I Danmark tester øjenforskere lige nu stoffet på en række børn i alderen 6-12 år over en periode på 36 måneder for at se, om det vil have samme positive effekt. "Det er virkelig godt, at danske forskere går forrest og forsøger at finde en løsning på problemet", fortæller Haider Alzahawe. Samtidig slår han fast, at den bedste "medicin" er den, man selv kan dosere. "Selvom behandlingen af nærsynethed er på vej, er den bedste "medicin" absolut forebyggelse. Derfor anbefaler vi, at børn får frisk luft og udendørsleg", fortæller Haider Alzahawe.

LOUIS NIELSEN Østerbrogade 35 · Tlf. 96 32 52 39 · www.louisnielsen.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 19

Mit Østerbro Shopping

3 4

EfterårsSHOPPING 5

20 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro Bolig i byen

HAR DU DET RIGTIGE ANDELSBOLIGLÅN? Med det rigtige lån kan du få mere luft i økonomien. Vi tilbyder dig et lån med en lav rente, en personlig rådgiver og hurtige svar.

Få et andelsboliglån med en variabel rente fra 2,40 %* *HVAD KOSTER DET AT LÅNE 500.000 KR.?

Andelsboliglån ydes belåningsmæssigt op til en værdi, der fastsættes ud fra sparekassens vurdering af andelsboligforeningens ejendom. Lånet er med en pålydende variabel rente fra 2,40 % til 5,50 % og en løbetid op til 30 år. Ved et samlet kreditbeløb på 500.000 kr., en variabel debitorrente på 2,42-5,61 % p.a. (årlig pålydende rente inkl. rentes rente) og en løbetid på 30 år er de månedlige ydelser 2.021-2.936 kr. ÅOP er 2,7-6,0 % før skat. Det samlede beløb, der skal betales tilbage, er 727.4941.057.027 kr. Heraf udgør de samlede omkostninger 227.494-557.027 kr. Lånet kræver normal kreditgodkendelse, helkundeforhold i sparekassen samt pant i andelsboligen for lånebeløbet. Gebyr for adkomsterklæring er ikke medregnet i ÅOP. Tilbuddet gælder til og med den 31. december 2020.

Læs mere om vores andelsboliglån på www.spks.dk/andel eller kontakt os på tlf. 5957 6050 21 / Mit Østerbro PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 21

EFTERÅRS-TILBUD Brug dine feriepenge til en god seng. God som til fornuftige priser... Pure Elevation som foto Mange forskellige størrelser. 80/90 x 210 cm. Vejl 20.399,- Nu 11.999,90 x 210 cm. Vejl 22.333,- Nu 12.999,120/140x200 cm. Vejl 32.015,- Nu 18.998,160/180x200 cm. Vejl. 40.798,- Nu 23.998,180 x 210 cm. Vejl. 44.666,- Nu 25.998 Rentefrit over 30 mdr.

ÅOP 0% 899,-

Dunlopillo Kontinental seng Væg mellem 4 farver, 3 hårdheder komplet incl. pure latex top og stålben klar til brug. (excl. gavl.) 160/180 x 200 cm. Vejl 40.7897,- NU 23.998,-

5-zonet pocket elevationsseng Inkl. 10cm latex/celtius top og runde stålben. Vælg farve i sort, antrasit, petrol, sand og lysegrå. 80/90x200cm Før: 16.698.- Nu: 7.39990x210cm Før: 16.698.- Nu: 7.399.120x200/140x200cm Før: 23.498.- Nu: 9.898.160x200/180x200cm Før: 33.398.- Nu: 14.798.180x210 cm Før: 33.398.- Nu: 14.798.-

Luksus elevationsseng fra Jensen Komplet klart til brug, incl. softline 3 latex top og stålben. 80/90 x 200 cm. før 20.768,- Nu 13.398,90 x 210 cm. før 22.615,- Nu 14.698,105 x 200 cm. før 25.244,- Nu 16.149,120 x 200 cm. før 31.164,- Nu 19.998,160/180 x 200 cm. før 42.331,- Nu 26.995,180 x 210 cm. før 46.026,- Nu 29.398,-

5-zonet Pocket Kontinental seng Inkl. 10 cm latex/Celtius topmadras og runde stålben. Vælg mellem sort, antrasit, petrol, sand og lysegrå. 140x200cm Før:19.999.- Nu: 7.998.160/180x200cm Før:23.999.- Nu: 9.998.180x210 cm Før:23.999.- Nu: 9.998.200/210x200cm Før:29.999.- Nu: 12.998.200/210x210 cm Før:31.998.- Nu: 13.998.-

Tempur Fusion adjustable elevationsseng Inkl 7 cm topper i Original eller Sensation følelse Inkl. Runde stål ben. Ekskl. gavl 80/90x200cm Før: 21.999.- Nu: 14.998.90x210 cm Før: 22.999.- Nu: 15.998.160/180x200cm Før: 43.999.- Nu: 29.998.180x210 cm Før: 45.999.- Nu: 31.998.-

Unq. pocket elevationsseng Inkl. 7 cm latex/celtius topmadras og runde metalben vælg farve i grå eller sort. 80/90x200 cm Før: 11.999.- Nu: 4.998.90x210 cm Før: 13.049.- Nu: 5.398.120x200/140x200 cm Før: 13.799.- Nu: 7.498.160x200/180x200cm Før: 23.999.- Nu: 9.798.180x210 cm Før: 29.399.- Nu: 10.798.Dunlopillo pure/orginal topmadras 70/80/85/90 x 200 cm. før 4.24o,- Nu 2.538,85 x 190 cm. før 4.240,- Nu 2.538,90 x 210 cm. før 4.688,- Nu 2.809,120 x 200 cm. før 6.480,- Nu 3.868,140 x 200 cm. før 6.480,- Nu 3.868,160/180 x 200 cm. før 8.480,- Nu 5.078,180 x 210 cm. før 9.375,- Nu 5.618,- Rentefrit

Moderne træsenge Er du mere til en naturlig træseng, i massivt træ, hvor du kan skifte madrasser, efter behov, så er moder sleep måske det du har ledt efter. bentyper. Kombiner din helt personlige seng, med stort udvalg i gavle, ben og træsorter. Priseksempel 160 x 200 som vist. kr. 7.848,Ex. bund og madrasser. (fås i alle størrelser).

Elevationsbund som passer i de fleste træsenge 2 motorer, nakke,ryg,knæ, ben løft. 70/80/85/ x 200 cm. før 2.998,- NU 2.398,90 x 200 cm. før 2.998,- NU 2.198,100 x 200 cm. før 3.696,- NU 3.096,120 x 200 cm. før 4.998,- NU 4.398,140 x 200 cm. før 5.498,- NU 4.898,-

over 30 mdr.

ÅOP 0%

Dunlopillo Pure 160,latex madras Den originale Latex madras fra Dunlopillo, med vaskbart betræk og 15 års Fabriksgaranti. 70/80/85/90 x 200 før 8.799,- NU 4.850,85 x 190 cm. før 8.799,- NU 4.850,120/140 x 200 cm. før 13.999,- NU 8.398,-

Se mange flere tilbud på www.delfinsengecenter.dk Åbningstider: Mandag-fredag kl. 9.30-18.00 Lørdag kl. 10.00-15.00 (Solrød kl. 9-15) Solrød Center 42 2680 Solrød Strand Tlf. 56 14 55 33 22 / Mit Østerbro

Holmbladsgade 52 2300 København S. Tlf. 33 32 55 01

Østerbrogade 95 2100 København Ø. Tlf. 33 32 55 72

Hj. Af Østerbrogade og Jagtvej

Hvorfor betale mere?

Democratic Eyewear stel + Enkeltstyrke glas + Antismuds-, antirefleks- og antirids-behandlinger af glas + Tyndeste glas + Nyeste synstestudstyr + Dygtigste optikere

I alt 995 DKK

Vi er nye på markedet – og vi elsker briller. Faktisk elsker vi briller så meget at vi synes at alle skal have råd til kvalitetsbriller. Vores demokratiske sindelag dikterer enkelhed og fair priser. Hos os betaler du ikke ekstra fordi du bruger høj styrke – og du bliver ikke straffet fordi du gerne vil have glassene refleksbehandlet osv.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 23 Book tid til en synstest på democraticeyewear.com – Østerbrogade 54, 2100 København Ø – tlf. 3929 2100

Mit Østerbro

BILUDLEJNING

– DEN FLEKSIBLE MÅDE AT HAVE BIL PÅ Uanset om man har brug for en bil i en kortere eller længere periode, har biludlejningsvirksomheden Enterprise Rent-ACar en simpel og fleksibel løsning.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

nterprise Rent-A-Car er verdens største biludlejningsselskab. Den amerikanske virksomhed, der kom til Danmark for seks år siden, har eksisteret i mere end 60 år, og har blandt andet kontor på Banevingen 9 på Nørrebro. At selskabet har kontorer i over 100 lande, giver kunden sikkerhed for, at når man lejer en bil i virksomheden, foregår det trygt og ordentligt. Det viser deres TrustPilot profil herhjemme da også. Ud af 973 anmeldelser får de bedømmelsen ’fremragende’, hvilket er klart den bedste blandt alle de etablerede biludlejningsselskaber.

Biludlejning er noget andet i dag Når man tænker på biludlejning, kommer en oplevelse med en bil lejet på Mallorca eller Gran Canaria måske op i hukommelsen. Men biludlejning i dag er noget helt andet og meget mere. I disse tider er biludlejning en fleksibel måde at have

24 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mikkel står her ved en af Enterprises mange nye biler – den populære VW T-Roc, der især er populær som mini-lease.

bil på, og uanset om man skal bruge bilen i en time eller helt op til ét år, kan Enterprise Rent-A-Car hjælpe med løsningen. "Mange har på grund af coronakrisen holdt ferie herhjemme, og de har derfor haft brug for at leje en bil. Det er vores oplevelse, at folk har syntes, at det hverken har været en dyr eller besværlig løsning. Hvis familien fra Østerbro eksempelvis skal holde ferie i Vestjylland, er det altså noget nemmere at have en bil med plads til tingene end at bakse med børn, bagage og barnevogn i tog og bus," siger Anders Hastrup, marketingchef i Enterprise Rent-A-Car.

Minilease er en plug-and-play løsning Hvis man har brug for en bil i en lidt længere periode, er minilease en meget fleksibel måde at lease sin bil på. I ordningen er man kun bundet i 30 dage, hvorefter man kan aflevere bilen fra dag til dag. "Minileasing bruges ofte af folk i København og andre større byer, som ikke har brug for en bil i perioder. Ordningen er skræddersyet til, hvis man eksempelvis får en projektansættelse i tre måneder, hvor man har brug for en bil. Så kan man uden besvær eller risiko minilease en bil for præcis den periode, der

passer én. Minilease er inklusive forsikring, afgifter, service osv., så det er nærmest en plug-and-play løsning, hvor man bare sætter sig ind i bilen og kører derudad. Det synes mange er let og ligetil. Vi har også et specielt erhvervskoncept – Corporate Flex – som er skræddersyet til erhverv. Det kan være en god løsning, hvis man ikke vil have for mange firmabiler holdende og i stedet ønsker let at kunne skalere bilflåde op og ned,” siger Anders Hastrup.

SERVICE EN DEL AF DNA Alle firmaer siger selvfølgelig, at de går op i kundeservice, men det ligger dybt i Enterprise Rent-A-Cars DNA, at service er det vigtigste omdrejningspunkt. "Den person, du møder ved disken, har som altid fuld mandat til at hjælpe kunden, så hvis man har et spørgsmål, sender de dig ikke videre til andre i firmaet. De løser det her og nu, hvis de kan. For os handler det nemlig om at servicere vores kunder, som om de var vores familie,” understreger Anders Hastrup.

Enterprise Rent-A-Car Banevingen 9, 2200 København · Tlf. 70 21 23 52 · www.enterprise.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 25

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

15 sider Udnyt dine m2 i byen For mange kan det være en udfordring at finde plads til det hele inden for boligens rammer. Find inspiration til kreative og smukke boligforbedringer, så du kan udnytte dine dejlige Østerbro-m2 maksimalt.

Foto venligst udlånt af Altan.dk 26 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

PLANKEBORDE · BÆNKE · INVENTAR

Hos Timber by frandsen fremstiller vi specialdesignede plankeborde og inventar i høj kvalitet. Kun fantasien sætter grænser. Har du en god idé, så finder vi i fællesskab den bedste løsning en løsning du helt sikkert ikke ser hos naboen.

TÆNKER PÅ MILJØET Plankerne bliver nøje udvalgt til hver enkelt sag, så de passer til kundens ønsker og behov. Størstedelen af træet vi anvender stammer fra danske og tyske skove og er FSC og PEFC certificeret, hvilket betyder at vi er med til at opretholde en ansvarlig og bæredygtig skovdrift til gavn for miljøet.

KOM OG BESØG VORES FLOTTE SHOWROOM I DET GAMLE BONDEBYEN I LYNGBY

Gammel Lundtoftevej 19A - 2800 Lyngby - Telefon 40 96 44 75 · www.timberbyfrandsen.dk

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

SMUKKE GLASVÆGGE giver masser af hygge

De minimerer støjen, giver mere lys, kan dele boligen op i flere rum, har et flot design og skaber masse af hygge. Der er i sandhed meget positivt at sige om løsningerne fra virksomheden Glasvaeg.dk

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Mit Østerbro

asvaeg.dk laver custom made glasvægløsninger, der er med til at gøre boligerne endnu mere attraktive. En glasvæg kan både få boligen til at vokse med et rum og skabe designmæssig og praktisk værdi. Det unge par kan eksempelvis få et ekstra børneværelse ved at opstille en glasvæg samtidig med, at lysindfaldet bevares. Og en glasvæg med et råt og industrielt look skaber et særligt udtryk. Kun fantasien sætter grænser, og Glasvaeg.dk skaber løsninger, der er tilpasset den enkelte kundes ønsker og behov. "Vi sælger mange vægge steder, hvor man ønsker at lukke af i et stort rum. Det kan for eksempel være en væg mellem køkkenet og stuen, hvor man vil lukke af for lyden af madlavning, mens man slapper af og ser tv i stuen. Og så har vi rigtig mange lejligheder, især på Østerbro og Nørrebro, hvor man ved at opstille en væg f.eks. går fra en 2-værelses til en 3-værelses lejlighed. I et salgsmæssigt perspektiv giver det nogle helt andre muligheder

28 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

og perspektiver. Søgningen på 3-værelseslejligheder er meget større end på 2-værelses. Og større på 2-værelses end på 1-værelses osv.,” siger Nicolai Petri, der ejer den Albertslundbaserede virksomhed sammen med Jannick Joel.

Laseropmåling og 3D tegninger Nicolai fortæller, at de har en masse kunder, som søger hjælp til deres projekter ved at bruge Glasvaeg.dk’s hjemmeside. Her har de en prisberegner, hvor kunderne kan få en første indikation af, om de kan få en løsning, der er inden for en realistisk økonomisk ramme. Hvis ja, laver de en aftale, og Glasvaeg.dk tager ud og foretager en laseropmåling i boligen, tager billeder og får en

snak om design og indretning. Det handler om at finde frem til et godt samspil mellem den nye væg og de grafiske elementer, der er i hjemmet. "Ud fra lasermålinger udarbejder vi 3D tegninger, som sættes ind i de billeder, der blev taget i boligen. Så kan kunden se modellen i deres eget miljø, hvilket er en kæmpehjælp for dem, for der er mange elementer, man skal tage hensyn til, når man opsætter en ny væg i et hjem. Det er en investering i boligen, der skal holde i mange år. Derfor er det vigtigt, at man kan se løsningen i 3D, inden vi begynder at sætte noget op. Når kunderne har besluttet sig, afgiver de en ordre og indbetaler et beløb upfront. Så sættes produktionen i gang, og efter 6-7 uger kommer vi ud og

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

Se mere på www.glasvaeg.dk og prøv prisberegneren.

installerer løsningen. Derefter betaler kunden resten af beløbet. Processen kører rigtigt godt," siger Nicolai Petri og tilføjer "somme tider leverer vi noget ekstra arbejde, hvis kunden gerne vil have, at vi står for tømrerarbejdet, trækker et ekstra stik eller lignende.”

Masser af hygge Glasvaeg.dk smeder løsningerne på den traditionelle måde, dvs. helt fra bunden i vinkeljern. Når de har smedet rammen og sprosserne, sætter de gummilister ind i rammen. Løsningerne bliver altid monteret, uden at glasset er sat i, fordi de af æstetiske årsager gerne vil skjule skruerne. Så processen er, at Glasvaeg.dk sætter væggen op, fuger rundt om gummilisten, sætter ruden i og slutter af med en pynteliste, så den er flot fra begge sider. "Væggene skal udover noget funktionelt tilføre boligen en værdi, og den værdi må gerne være noget grafisk og visuelt. Det skal være lækkert at se på, skabe ro, hygge og tryghed. Selvom væggenes

rammer er sorte, giver de boligen en masse varme,” siger Nicolai Petri. Hos Glasvaeg.dk prioriterer de sikkerhed og kvalitet højt. Derfor arbejder de altid med hærdet 6 mm (eller mere) sikkerhedsglas i løsningerne. Det er i princippet ligesom en bilrude, som splintrer og ikke laver glasstykker, hvis den ødelægges. På den måde skærer man sig ikke, hvis uheldet skulle være ude. Virksomheden bruger en pulverlakering, som er den samme type, der bruges i bilindustrien. Det skal være holdbart, og de går ikke på kompromis med hverken glasset eller stålet, understreger Nicolai Petri. Alt produceres i Danmark, og man kan vælge mellem hele ca. 600 forskellige glastyper, så udvalget er enormt.

trætrappe, og vi oplever en forholdsvis stor søgning på netop det i øjeblikket. Desuden laver vi badeværelsesløsninger, hvor vi efter en syrebehandling og galvanisering af produkterne, pulverlakerer produktet. Glasset kan få en nanobehandling, hvis man ønsker det, så vandet ikke bliver siddende på ruderne, hvilket er temmelig praktisk i en bruser. Det koster selvfølgelig noget med nanobehandlingen, men dem, der får det, er virkelig begejstrede for løsningen,” siger Nicolai Petri.

Badeværelsesløsninger At skabe glasvægge er klart virksomhedens primære opgave, men Glasvaeg.dk laver også vinrum, ståltrapper m.v. "En trappe af stål kan være en ekstrem let konstruktion i forhold til en

GLASVÆG Roholmsvej 12F · 2620 Albertslund · Tlf. 27 19 14 19 · glasvaeg.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 29

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

FORSLAG VIL GØRE DET SVÆRT AT FÅ

ALTAN PÅ ØSTERBRO Nu er det slut med altaner mod gaden! Sådan vil virkeligheden snart være, hvis forslaget om nye altanretningslinjer bliver vedtaget. Sker det, vil det nemlig blive umuligt at få altaner som dem I ser på disse sider, ligesom altaner mod gården vil blive markant mindre.

30 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

SÅDAN BLIVER I OGSÅ HØRT Når altanretningslinjerne bliver sendt i høring, kan udvalgte interessenter indsende et høringssvar. Man kan altså ikke som almindelig borger indsende et høringssvar, men man skal derimod gå igennem den organisation som repræsenterer lige netop din boligforening. Afhængig af din boligform kan det være fx: ABF, Ejendomsforeningen Danmark, LLO, Lejerbo, KAB e.l..

SE MEGET MERE PÅ WWW.LYSOGLUFT.NU

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

begyndelsen af september kom Teknik og Miljøforvaltningen med et forslag til nye altanretningslinjer. Initiativtagerne til forslaget er Marcus Vestager (S) og Fanny Broholm (Alternativet). Det bakkes i øvrigt op af Ninna Hedeager Olsen fra Enhedslisten, som er Borgmester for Teknik- og Miljøudvalget. Forslagene til yderligt skærpede retningslinjer er mange, men det overordnede formål er at begrænse muligheden for en stor del af de kommende altaner i byrummet. Og motivationerne er en blanding af en holdning om, at altaner ikke pynter i gadebilledet, at borgerne hellere skal benytte sig af offentlige fællesarealer, når de vil ud, samt en overbevisning om, at altaner skaber ulighed. Forslaget går overordnet ud på, at altaner mod gården skal være mindre, ligesom det skal være langt sværere at få en altan, der vender mod gaden. Den 8. oktober stemmes der i Borgerrepræsentationen om de skærpede altanregler, og hvis det bliver vedtaget, kommer der en 8 ugers høringsperiode hvor lokaludvalgene og forskellige interessenter, som blandt andet omfatter arkitektvirksomheder samt almene boligforeninger, ejer-, lejer- og andelsboligforeninger, skal afgive høringssvar om forslagene.

Mange gamle ejendomme Hvis forslaget om de nye retningslinjer bliver vedtaget, vil det uden tvivl betyde færre altaner. Særligt på Østerbro, hvor der er mange gamle ejendomme, vil borgerne blive ramt og have svært ved at få tilladelse til at etablere altaner. Forslaget vil også medføre, at den tilladte dybde af tilladte altaner, både mod gaden og ind mod gården, bliver mindre. Så på de altaner, der rent faktisk bliver godkendt, vil det være svært at gøre de ting, som man drømmer om. Altaner er utroligt populære i disse år, hvor ansøgninger

om at opføre altaner i ældre ejendomme er stærkt stigende. Altaner giver mere kvalitet i hverdagen, og kan blandt andet være med til, at for eksempel børnefamilier bliver boende i byen i stedet for at flytte ud til forstæderne.

Giver ingen mening Det er meget svært at se, hvordan det kan være i borgernes interesse at få mere restriktive regler, når det kommer til altaner. Interessen for altaner er så enorm i disse år og værdien ved at få en altan så stor, at det ikke giver mening at indføre et regelsæt, som vil begrænse byens borgere i at leve det liv, de ønsker. Hensigten med denne artikel er derfor, at informere Østerbro’s borgere om forslaget om de nye retningslinjer, som ellers, for de flestes vedkommende, nok ville gå ubemærket hen – og så bør alle vide, at det er muligt at modarbejde, at retningslinjerne bliver en realitet.

BESØG WWW.LYSOGLUFT.NU og læs mere om hvad du kan gøre Se mere på www.altan.dk

OBS. Artiklen er indrykket af Altan.dk, på vegne af altanbranchen.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 31

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

Tømrere med respekt for boligens karakter Schlæger Gruppens Tømrerafdeling arbejder altid med respekt for boligens særlige udtryk og karakter.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

mange ældre lejligheder er der ofte behov for at få lavet et ordentligt stykke tømrerarbejde. Døre, vinduer, gulve, karme, forskelligt interiør, dele af taget m.v. er lavet af træ, som ændrer karakter med tiden, og som påvirkes af slid og almindelig ibrugtagning. Samtidig får man måske lyst til at lave om på sin bolig, så den får et andet udtryk. Når man skal lave tømrerarbejde i ældre ejendomme, som ofte har et helt særligt udtryk, er det vigtigt, at den tømrer, man bruger, står for kvalitet og udfører sit arbejde med respekt for ejendommens karakter. I modsat fald vil det ofte resultere i en for kunden utilfredsstillende løsning.

Går op i kvalitet Tømrerafdelingen i Schlæger Gruppen går stærkt op i kvalitet og respekt for boligens karakter. Afdelingen består af 23 uddannede tømrere og lærlinge, og de er altid klar til at hjælpe med både store og små tømreropgaver samt store entrepriser, der skal laves i samarbejde med andre faggrupper som VVS-installatører, murere, malermestre eller glarmestre, da Schlæger Gruppen består af alle fem faggrupper. "Vi arbejder altid med udgangspunkt i at opnå den højeste kvalitet, når vi er ude hos folk. Arbejdet skal laves ordentligt, da boligens stand og udseende betyder meget for dem, der bor der,” fortæller Frank Nylander, der er leder af tømrerafdelingen i Schlæger Gruppen.

Grundlaget for det gode tømrerarbejde Når det handler om lejligheder, arbejder tømrerafdelingen

32 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

primært med udskiftning og/eller reparation af døre, vinduer og vindueskarme, lægning af nyt gulv, opsætning og nedtagning af vægge og, hvis det drejer sig om huse eller ejendomme, udskiftning eller reparation af tag. Uanset hvilken opgave, det drejer sig om, er det vigtigt for Frank Nylander, at alt arbejdet sker i samarbejde med kunden for at finde frem til den bedste løsning. På den måde skaber de grundlaget for det gode og solide tømrerarbejde. "Vi lægger vægt på et grundigt forarbejde, så vi kommer ordentligt i mål med vores arbejde. Hos os er en aftale

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

For mere information besøg www.schlæger.dk eller ring på tlf. 44 84 88 88

LAVER GERNE TOTALRENOVERINGER Har man købt et ældre hus eller lejlighed, som man ønsker skal totalrenoveres, kan Schlæger Gruppen sætte den totalt i stand, så den er helt opdateret i forhold til de ønsker og krav, man måtte have. ”Vi kan desuden flytte rundt på tingene, hvis man eksempelvis gerne vil have, at køkkenet ligger et andet sted, eller et rum skal slås sammen med et andet rum. I forbindelse med de lidt større projekter, hvor der også er andre faggrupper involveret, taler kunden kun med en person, som står for styringen af projektet. Det gør det hele nemmere og mere overskueligt,” fortæller Frank Nylander. Hans afdeling laver også mange forsikringsskader for forsikringsselskaber og har stor viden om det ofte lidt komplicerede område.

en aftale, og vi gør alt for at overholde de aftaler, vi har lavet med kunden. Det gælder, uanset om opgaven er enkel eller kompliceret,” siger Frank Nylander. "Mange lejligheder i byen og især på Østerbro er af ældre dato, og vi laver tingene med respekt for ejendommen og for kundens ønsker," tilføjer han.

Schlæger Gruppen Vennemindevej 74 · 2100 Ø · Tlf. 44 84 88 88 · www.schlæger.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 33

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

Nyt keramisk materiale giver dig mere

plads på badeværelset Nye produktionsmetoder med et ældgammelt materiale gør det muligt at skabe mere plads på badeværelset uden at bygge ud.

Tekst og foto: Laufen

eramik er et naturmateriale, der har eksisteret i noget, der ligner 10.000 år. Det består af en blanding af kaolin, ler, feltspat og kvartssand, som bliver formet, glaseret og opvarmet i en kiln ved omkring 1250 grader i 24 timer. Med denne velafprøvede produktionsteknik, er der en helt fundamental følelse ved de færdige produkter, som vi har set det igennem historien. Men hvad nu hvis vi kombinerer det gode håndværk med moderne teknologi og know-how?

primært bruges til håndvaske i LAUFENs designserier. Efter fem års udvikling, blev den første kollektion lanceret af LAUFEN i 2013. Meget stærkere end traditionel keramik og med stærkt definerede tynde kanter, er håndvaskene, der er udført i dette materiale, helt unikke i deres egenskaber, hvilket giver designeren større frihed til at designe uden restriktioner.

”Vi havde et ønske om at bruge materialet smartere – gøre det lettere og mere præcist uden at miste alle keramikkens fantastiske egenskaber.” siger adm. direktør Daniel Jørn Nielsen for LAUFEN Nordic.

”Vores R&D-afdeling arbejdede hårdt på at komme frem til en løsning, der kunne modsvare kravene i de moderne storbyer, hvor man ofte ser de meget små badeværelser, som sætter store krav til indretningen.” siger Marion Schultz, der er produktmanager i LAUFEN Nordic, og uddyber, ”SaphirKeramik blev løsningen, der gør, at vi i dag kan producere nogle helt unikke og pladsbesparende løsninger i samarbejde med flere af vores internationale designere.”

Dette har resulteret i et materiale kaldet SaphirKeramik, som i dag

Udviklingen af SaphirKeramik medbragte som en sidegevinst en reducer-

LAUFEN Showroom · Tømrervej 2 · 4600 Køge · Tlf. 56 28 72 87

34 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

ing af produkternes klimaaftrykket i kraft af en mere energieffektiv logistik. Håndvaskene har nemlig en anseligt mindre vægt end traditionelle keramiske produkter af samme størrelse. Samtidig sørger den forøgede holdbarhed og det tidløse design for, at produktet får en længere levetid. Skal man finde nogle af disse produkter, vil særligt designserien kaldet VAL af Konstantin Grcic være interessant at kigge nærmere på. Fokus i denne serie har været meget på de praktiske udformninger og at skabe høj nytteværdi for brugeren. Samtidig gør det store udvalg af håndvaske i serien det muligt at tilpasse det til det enkelte badeværelse.

LAUFEN har siden 1892 produceret til badeværelset fra landsbyen, Laufen i Schweiz. LAUFEN blev en del af Rocakoncernen i 1999 og dermed den største producent af sanitetskeramik i verden. SAPHIRKERAMIK blev patenteret af LAUFEN i 2018.

DESIGN TIL BADE VÃ&#x2020;RELSE T SIDEN 1892 _ SCHWEIZ VAL-SERIEN _ DESIGN AF KONSTANTIN GRCIC

L AUFEN.DK

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

Gulvafslibning giver nyt liv til boligen Hvis boligen trænger til nyt liv og lys, kan en gulvafslibning og behandling fra Primo Gulvservice gøre underværker på en nem og billig måde.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

an bliver forbavset over den forskel, en gulvafslibning gør i boligen. Når gulvafsliberen har været på besøg og forvandlet de gamle, slidte, ridsede og mørke trægulve til nye, glatte, lyse og smukke gulve, er det som om, at boligen har fået et skud vitaminer og er blevet som ny igen.

Det kan man forvisse sig om, hvis man bruger Primo Gulvservice, når ens gulv har brug for en behandling. De beskæftiger sig med gulvafslibning af alle former for trægulve og laver alle former for behandlinger. Gulvbranchen har ændret sig i de seneste år og udbuddet

36 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

GODT TILBUD TIL LEJEBOLIGER Primo Gulvservice har et særligt godt tilbud til folk i lejeboliger. De kan nemlig ofte være nervøse for, om de får det fulde depositum tilbage, når de fraflytter og istandsætter deres lejlighed. ”Ift. gulvarbejdet har vi en garantiordning, der går ud på, at når udlejeren har informeret lejeren om, hvad der skal laves med gulvene, giver vi en garanti for, at man får sit depositum tilbage, efter at vi har behandlet gulvet. Betingelsen er, at vi er selv tilstede, når udlejeren informerer lejeren om, hvad der skal ske med gulvene, og at vi får det hele på skrift. Hvis man får fratrukket noget fra sit depositum på grund af gulvarbejdet, går vi ind og erstatter beløbet. Det er så ikke sket endnu,” beretter Dragan.

af løsninger til gulvet efter en afslibning er vokset markant, fortæller Dragan Djurisic, der er direktør i den familiedrevne virksomhed med fem ansatte: ”Hvor der før var lak, lud eller olie til gulvene, kan vi i dag behandle gulve i helt op til 36 forskellige nuancer. Så nu kan folk næsten få lige den farve, de ønsker sig på deres gulve.” Langt den største del af Primo Gulvservices kunder er beboere i leje-, andels- eller ejerlejligheder, der er ved at flytte ud eller ind i en ny lejlighed. ”På det område har vi en masse gode ordninger med vores kunder, da det er sjældent, at en kunde kan tømme en hel lejlighed på samme tid. Det skal ofte laves over 2 eller 3 omgange, hvor vi for eksempel kommer og starter med 2 af rummene, for siden at komme tilbage og ordne resten af lejligheden. Det fungerer rigtigt godt og kunderne er glade for vores service,” siger Dragan. At få afslebet og behandlet sine gulve handler også om at få den rette rådgivning i forhold til ens behov og situation, siger han. ” Vi er ofte med indover og giver gode råd om hvilken behandling, der er bedst for én. Hvidpigmenterede gulve er for eksempel meget populære for tiden, men man skal være opmærksom på, at hvis man også har hvide vægge, hvide lofter og flere hvide møbler, kan det blive for meget hvidt i hvidt og klinisk at se på. Hvidpigmenterede gulve er især flotte, hvis man har lidt farve på væggene eller farvede møbler,” mener Dragan.

Lud og olie sårbart En anden vigtig faktor er hvem, der bor i boligen. Hvis der for eksempel er børn og/eller dyr i boligen, anbefaler Primo Gulvservice ikke lud eller olie, som er en forholdsvis sårbar behandling. Både olien og luden ligger nede i træet, så der er ikke så meget beskyttelse mellem træet og dem, der går oven på træet. ”Her anbefaler vi lak i stedet. Bor der unge par eller ældre mennesker uden børn, er det for så vidt underordnet, hvilken behandling, man vælger. Men man bør dog være klar over, at eksempelvis borde og stole kan lave mærker i gulvene, hvis der ikke er tæpper og man ikke bruger lak. Generelt gælder det om at vedligeholde gulvene og passe godt på dem. Det er i den sidste ende vigtigt for os, at kunderne ikke fortryder de valg, de har foretaget. Derfor rådgiver vi altid ud fra vores viden og mange erfaringer,” påpeger Dragan, der selv har 22 års erfaring i branchen. Hans medarbejdere i Primo Gulvservice, der typisk arbejder i København og Nordsjælland, har mellem 8 og 12 års erfaring.

Primo Gulvservice Gedens Kvarter 8 · 2750 Ballerup Tlf. 41 12 68 22 · www.primogulvservice.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 37

Se flere gode tilbud www.obro-tra.dk

Milwaukee Vinkel bitsholder

Milwaukee Bore/skuremaskine 12 V

Nu kun

Inkl. tilbehør

Nu kun

198,-

1998,-

Milwaukee Bore/skruemaskine M18 BPD · 18 V · 2 batteri + lader

Nu kun

1.250,-

Milwaukee Lommelygte Lige til at have i lommen

Nu kun

198,-

Milwaukee Shockwave bitssæt 40 dele

Nu kun

198,-

Milwaukee Pandelampe med godt lys

Nu kun

248,-

Øbro Træ · Randersgade 23-27 · 2100 København Ø · Tlf. 39 16 20 00

Efterårstilbud hos din lokale trælast Einhell Bænk/Båndsliber Bordmodel Lav vibration – Ø 150mm

Nu kun

Einhell Skruemaskine

499,-

3.6 V 1 Li-ion batteri

Nu kun

349,-

Einhell Bore/skruemaskine 18 V – 1 batteri + 1 lader

Nu kun

549,-

Stort Milwaukee-udsalg den 19. oktober

Gratis fodbold til de 30 første handlende kunder

Milwaukee vaterpas 20 cm

Nu kun

98,-

Åbningstider: Mandag-fredag: 07:00 -17:00 Lørdag: 09:30-13:00 · Søndag: Lukket

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

DE SMUKKE KERAMISKE VASER FRA WAUW Design spiller smukt og stilet sammen med årstidens farver. Besøg selv butikken og værkstedet i Willemoesgade 13

BOLIGSPOT BRAINCHILD – DANSKE MØBLER FORTOLKET BOGSTAVELIGT TALT Med et humoristisk twist har det danske brand Brainchild skabt et designunivers, bestående af plakater og små figurer, hvor designklassikerne føres tilbage til ordenes oprindelige betydning. Brainchild er således ikke blot et brand, men et brand med en mission – nemlig at bringe den oprindelige filosofi bag de danske møbelklassikere tilbage og gøre klassikerne tilgængelige for alle. Brainchilds plakatserie ‘Original’ består af plakatmotiverne Ægget, Koglen, Svanen, Dråben, Myren, Flowerpot, Bamsen og Vintergækken. Plakaterne fås med flere forskellige baggrundsfarver og i 4 forskellige størrelser. Plakaterne fås i 3 stilarter – de klassiske plakater, i streg, og i papirklip. Priser fra 350-1.250 kr. · www.brainchild-original.dk

SILD TRAY FRA SKAGERAK Sild Tray fungerer som skære- og serveringsbræt på en og samme tid. De små sammensatte træstave i teak danner tilsammen et sildebensmønster, der på elegant vis fremhæves af træets mange forskellige nuancer og årer. Sild Tray er designet med et indhak rundt langs kanterne, så man lettere kan løfte brættet op og sætte det ned. Oiled Teak - FSC 100% L x W x H: 49x24,5x1,5 cm Pris 1.095 kr.

40 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Udnyt dine m2 i byen

Besøg Gardin Jensen – vi er leveringsdygtige i gardiner, rullegardiner, lamelgardiner, plisségardiner, foldegardiner og persienner i alle de rigtige farver.

Er det på tide at friske boligen op med nye gardiner? Så besøg gardinforhandler, Gardin Jensen, han er leveringsdygtig i gardiner i de rigtig farver der passer til årstiden, rullegardiner, lamelgardiner, plisségardiner, foldegardiner og persienner. Du kan droppe ind i butikken på Nordre Frihavnsgade og få inspiration, se, føle og mærke de nye gardinstoffer, men du kan også tilkalde gardinbussen, og få en privat fagsnak i boligen, hvor Gardin Jensen så finder den rigtige løsning der passer til netop det udtryk du ønsker på bopælen. Kunden kan få gardiner i lige den størrelse de ønsker sig, korte eller lange, der tages mål og der gives et uforpligtende tilbud. Skal det hele have den rigtige finish, så klarer Gardin Jensen også det, med ophængning og montering, kig forbi Nordre Frihavnsgade 32 eller www.gardin-jensen.dk / Telefom 35 42 01 67.

Du kan droppe ind i butikken på Nordre Frihavnsgade og få inspiration, se, føle og mærke de nye gardinstoffer, men du kan også tilkalde gardinbussen, og få en fagsnak i din egen bolig. Vi finder så den rigtige løsning, der passer til netop det udtryk du ønsker. Du kan få gardiner i lige den størrelse du ønsker dig, korte eller lange. Vi tager mål og giver gerne et uforpligtende tilbud. Skal det hele have den rigtige finish, så klarer vi også det, med ophængning og montering. Kig forbi Nordre Frihavnsgade 32 eller www.gardin-jensen.dk

Er det på tide at friske boligen op med nye gardiner? Så besøg gardinforhandler, Gardin Jensen, han er leveringsdygtig i gardiner i de rigtig farver der passer til årstiden, rullegardiner, lamelgardiner, plisségardiner, foldegardiner og persienner. Du kan droppe ind i butikken på Nordre Frihavnsgade og få inspiration, se, føle og mærke de nye gardinstoffer, men du kan også tilkalde gardinbussen, og få en privat fagsnak i boligen, hvor Gardin Jensen så finder den rigtige løsning der passer til netop det udtryk du ønsker på bopælen. Kunden kan få gardiner i lige den størrelse de Tilkald gardinbussen nu ønsker sig, korte eller lange, der tages mål og der gives et uforpligtende tilbud.

Tlf. 35 42 01 67

Skal det hele have den rigtige finish, så klarer Gardin Jensen også det, med ophængning og montering, kig forbi Nordre Frihavnsgade 32 eller www.gardin-jensen.dk / Telefom 35 42 01 67.

– og vi kommer forbi

Er det på tide at friske boligen op med nye gardiner? Så besøg gardinforhandler, Gardin Jensen, han er leveringsdy farver der passer til årstiden, rullegardiner, lamelgardiner, plisségardiner, foldegardiner og persi Mit Østerbro / 41

Du kan droppe ind i butikken på Nordre Frihavnsgade og få inspiration, se, føle og mærke de nye gardinstoffer, men du kan også

Mit Østerbro

Danmarks BEDSTE RENOMMÉ i GULDBRANCHEN Vitus guld, der køber guld og sølv til dagskursen samt sælger investeringsguld- og sølv, er landets førende i guldbranchen. De opkøber guld og sølv til landets højeste priser og takket være deres gode priser, diskretion, professionalisme og gode service, har de branchens bedste renommé.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Vitus Guld

itus Guld er en dansk virksomhed, der køber og sælger ædelmetallerne guld og sølv og sælger dem som investeringsobjekter primært i form af guldog sølvbarrer. Som noget nyt er de også begyndt at modtage kryptovaluta, primært bitcoins, som betaling og som et handelsobjekt, man kan købe og sælge. De har afdelinger i Odense, Aarhus, Hvidovre og en nyåbnet afdeling i Lyngby. Virksomheden ejes af Christian Klingenberg, der også er direktør i Vitus Guld. Han fortæller, at de giver Danmarks højeste priser på guld og sølv, og at de har en prismatch, så hvis man finder sit guld eller sølv til en højere pris et andet sted, matcher Vitus Guld prisen. ”Vi er meget diskrete og professionelle, og der er stor sikkerhed, når man handler med os. Kunderne får overført sine penge enten samme eller næste dag, når de handler hos os. Og så har vi en sikker betjening med håndsprit, afstand og alle de forholdsregler, vi skal tage i disse

42 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

coronatider. Vi har Danmarks bedste renommé i guldbranchen, og på Trustpilot får vi karakteren 5 ud af 5 blandt de 2.400 anmeldelser på sitet. Her fremgår det blandt andet, at kunderne sætter stor pris på vores faglige kompetencer, gode service, hurtige ekspedition og store diskretion,” siger Christian Klingenberg.

Enkel salgsproces Hvis man ønsker at sælge noget af sit guld eller sølv, er der en relativ enkel salgsproces hos Vitus Guld. Man booker en tid hos dem, kommer forbi med sine genstande, som i princippet er alt, hvad der er guld og sølv, og får dem vurderet. De handler både med private og med erhverv som antikvitetshandlere, produktionsvirksomheder m.v. ”Vi tester genstandene med en x-ray, som er et røntgenapparat, der måler alt helt præcist og finder ud af, hvad indholdet og karaten er. Dvs. vi måler, hvor mange procent

Mit Østerbro

guld og sølv, der er i genstanden samt hvor meget legeringsmateriale, smykkerne består af. Det er typisk kobber eller zink, der er tilsat for at give smykkerne noget hårdhed. Vi afvejer herefter guldet og sølvet på vores laboratorievægt og afgiver tilbud, som afregnes ud fra den aktuelle sølv og guldpris på vores hjemmeside,” beretter Christian Klingenberg.

Mange gode grunde til investering i guld Han og Vitus Guld har mange gode grunde til, hvorfor man bør investere i guld, men Christian Klingenberg synes egentlig, det er mere spændende at høre kundernes syn på, hvorfor de vælger at gøre det. Derfor spørger han ofte ind til deres bevæggrunde til, at de bruger deres penge på guld. Og her er der flere temaer, der går igen: ”Der er minusrenter i banken for tiden, så her er guld et virkeligt godt alternativ. Desuden er der stor usikkerhed i verden pt., som dækker over geopolitiske situationer, præsidentvalg, coronakrise samt makroøkonomiske forhold m.m. Der printes mange penge i disse tider, som er med til at øge risikoen for devaluering af valutaer. På den anden side af den ligning har man begrebet købekraft, der betyder, at folk investerer i guld, fordi guld historisk har medført, at man kan bevare sin købekraft. Desuden er der bekymring om stigende inflation, og også her er guld en god sikkerhed. I 1980’erne havde vi tocifrede inflationstal, og her var stigningen i guldet noget nær tilsvarende. Eller faktisk steg guldprisen endnu mere end inflationen, så ens købekraft steg. Og så er der jo bare noget fascinerende over guld samtidig med, at det har været fundamentet i det monetære system,” påpeger han og tilføjer: ”Det betyder også noget, at du får guldet fysisk i hånden, så at sige. Dermed er du ikke afhængig af 3. parts mand, så du ikke behøver at frygte, at banker krakker osv. Det giver en vis frihed. Så der er mange gode argumenter for at købe guld.” I forhold til investering af guld og sølv har Vitus Guld en webshop, hvor man kan se alle de produkter, de har til salg. Det omfatter blandt andet guldog sølvbarrrer, guldog sølvmønter, guldsmykker osv. Når man har fundet sit investeringsobjekt, lægger man sin ordre på hjemmesiden og låser prisen fast. Nogle af varer er på lager, andre skal først bestilles i Schweiz. Her er der noget produktions- og leveringstid på, hvorefter man enten kan få tilsendt eller selv afhente varerne i en af deres butikker.

BITCOINS NEMMERE FOR KUNDERNE Som noget nyt hos Vitus Guld kan man nu betale med kryptovaluta, når man køber hos dem. Der er i dag som bekendt forskellige øvre beløbsgrænser, hvis man ønsker at betale med kreditkort, og ifølge hvidvaskningsloven må man max indbetale 50.000 kr. i kontanter. ”For at gøre det nemmere for vores kunder, kan de fremover betale med bitcoins og andre kryptovalutaer. Udover at man kan betale med kryptovaluta, er vi også begyndt at handle med bitcoins, så man kan købe og sælge valutaen her. Vi ser kryptovaluta som en del af fremtiden. Man kalder bitcoins det digitale guld, og vi synes derfor, at vi som guldhandlere også bør handle med det. Så nu har vi både det fysiske guld og det digitale guld. Mange af de kunder, der handler med guld, er også inde i kryptoverdenen, og det er derfor helt naturligt, at vi også træder ind i det univers,” mener Christian Klingenberg.

Betalingsform i stigning Han forklarer, at selvom mange er lidt fremmedgjorte overfor bitcoins, er det en sikker digital valuta, som er en nem, billig og hurtig måde at sende penge både lokalt og internationalt. Bitcoins kan benyttes på en computer eller smartphone, og valutaen er ikke udstedt af centralbanker. Det udvikles i open source af udviklere fra hele verden og er en blockchain-teknologi, som er en validering af forskellige transaktioner. ”Bitcoin er også en valuta, du kan købe varer med på nettet. Der er god stigning af forretninger online, der tilbyder, at man kan bruge bitcoin som betaling. Og når en virksomhed som Nets har åbnet op for muligheden, har man nærmest hele Danmark med i betaling med bitcoin, så vi er helt trygge ved at bruge og handle med bitcoins,” slutter Christian Klingenberg.

VITUS GULD Lyngby Hovedgade 10 C · 2800 Kgs. Lyngby Tlf. 89 80 12 34 · www.vitusguld.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 43

Mit Østerbro Rengøring i byen

GLADE MEDARBEJDERE

ARBEJDER BEDRE Østerbrofirmaet Vaskeholdet skaber gode forhold for sine medarbejdere med blandt meget andet en overenskomst for alle. Resultatet er, at de tilfredse medarbejdere er blandt de bedste i branchen til at løse de forskellige opgaver.

44 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

ndehaver Pierre Wilhelm mener nemlig, at rengøring skal gøres fuldstændig lige så ordentligt som andre håndværkeropgaver, hvor langt de fleste også er på overenskomst. Vi har taget en snak med en af hans medarbejdere, Michael Sonne-Jørgensen, der har været ansat i 14 år hos Vaskeholdet, hvilket er usædvanligt lang tid i en branche, der mest er kendt for hurtige og hyppige jobskifte.

Hvordan har du med at være ansat på en serviceoverenskomst og arbejde hos Vaskeholdet? ”I forhold til overenskomsten tænkte jeg ikke meget på det i starten, men nu, hvor jeg er blevet ældre og har hørt om forholdene andre steder i branchen, sætter jeg stor pris på

Mit Østerbro Rengøring i byen

“

Nu skal det ikke lyde som en reklamefilm for Vaskeholdet, men der er utroligt hyggeligt, at når vi medarbejdere møder samlet ind om morgenen eller samles på kontoret efter arbejde, er der altid et smil på læben hos folk. Det smitter, og det er dejligt at tage ud på opgaverne smilende. Arbejdsmiljøet er i hvert fald helt i top her!

“

det. Det giver en form for sikkerhed og er en tillidserklæring fra det firma, man arbejder for. De gør tingene ordentligt, og vi får en ordentlig behandling. Vi hører mange skrækhistorier i branchen, dem undgår vi her, fordi der er nogle regler, der skal overholdes i forhold til overenskomsten,” fortæller Michael.

De gode forhold betaler sig Har du glade medarbejdere, arbejder de bedre og bliver længere i virksomheden. De gode forhold gør en forskel. Det indser man, når man har været en del år i branchen, og det er hans mange år i firmaet en god bekræftelse på, mener Michael. ”En af de vigtigste ting for mig er, at jeg er glad for at komme på arbejde. Jeg tør godt lægge hovedet på blokken og sige, at alle de andre medarbejdere i firmaet har det på samme måde. Her er ingen, der møder op med sure miner og brok. Da vi ikke har en chef, der står og råber os i nakken, arbejder vi under en vis frihed. Ruterne er tilrettelagt, men det giver os en enorm frihed, at vi derudover selv tilrettelægger vores arbejdsdag. Det indebærer så, at vi har større ansvar for det, vi gør, men det er faktisk temmelig rart. Laver man en dårligt stykke arbejde, kommer der straks en tilbagemelding fra kunderne, og så kan man kun stille sig selv til ansvar,” påpeger Michael.

Fedt med cykler At gøre rent er et hårdt fysisk arbejde, men det er også med til at holde én sund, især efter at Vaskeholdet har fået EL-ladcykler. ”Det er rigtigt fedt, at vi kan cykle rundt til

kunderne. Det har selvfølgelig især været rart her i foråret og sommeren med en cykel – efterår og vinter giver nok nogle udfordringer – men det er også dejligt, at vi ikke er med til at belaste miljøet, når vi bruger cyklerne. Samtidig slipper vi også for problemet med at finde en parkeringsplads,” siger Michael. ”Vi har alle sammen vores eget liv uden for arbejdet, og hvis nogen har brug for at få fri selv med kort varsel, er Pierre god til at tage sig af det og rykke rundt på ting, når der er brug for det. Der er han meget fleksibel, hvilket også er med til, at vi gerne giver den en ekstra skalle for ham og for firmaet. Samtidig engagerer han sig i vores liv, så han har en forståelse af, hvad der rører sig omkring os. Det er dejligt, at han involverer sig på den måde. Det er et lille firma, og vi er lidt som en lille familie her,” slutter Michael.

Vaskeholdet.dk Tlf. 51 43 98 78 · vaskeholdet@vaskeholdet.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 45

Mit Østerbro Motion & Velvære

15 sider Motion & Velvære

Foto venligst udlånt af Wafabike 46 / Mit Østerbro

“ Tilfældighedens Mit Østerbro Motion & Velvære

“

Gade på Østerbro

Peter Gade valgte bevidst at bosætte sig på Østerbro efter en tid, hvor vejen til jobbet som fransk landstræner gik over Paris. Men det var en af livets naturligt trængende tilfældigheder, der gjorde, at det danske badmintonikon ”Jeg har aldrig følt, at jeg skulle væk fra badminton. Jeg har stor kærlighed til spillet” Peter Gade, tidl. verdensetter i herresingle.

endte som sportschef med store ambitioner i KBK, Københavns Badminton Klub på Krausesvej.

Af: Peter Pilegaard - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

takt med at jeg flyttede ind i min lejlighed på Faksegade for fire år siden, fik jeg lavet nyt badeværelse. Jeg kunne hverken tage et bad eller gå på toilettet derhjemme, men jeg vidste, at KBK lå hér, så jeg spurgte klubben, om ikke jeg måtte låne deres bade- og toiletfaciliteter. Før jeg vidste af det, havde jeg fået en nøgle til hallen og var faldet i snak med bestyrelsen, der tilbød mig muligheden at gå ind i klubben som sportschef, fortæller Peter Gade, der i starten var ængstelig omkring den nye stilling, da der er stor forskel på klubtræning og landsholdssamlinger på højeste elite-niveau. ”Det, der motiverede mig var, at det var selveste Københavns Badminton Klub. En klub, med så meget tradition og historie (klubben blev stiftet i 1928, red.). Det lød

Mit Østerbro / 47

Mit Østerbro Motion & Velvære

været meget forsigtig, da min indgang til sporten er meget elitær. Men min indgang til badminton har samtidig også stærke rødder i det sociale, hvor der skabes et sundt konkurrencemiljø. For man konkurrerer med hinanden, det er en del af sport, uanset om man er amatør eller professionel, og den sociale base skal sikre, at klubben er et sjovt sted at komme for unge mennesker. Den kombination kan noget. Den kan lave gode badmintonspillere og er godt for lokalmiljøet”, fortæller den 43-årige Peter Gade.

Når der bygges bro Peter Gades store udfordring er som sagt at bygge bro mellem den glade amatørs tilgang til sporten og den ambitiøse, elitære del af samme. Og med sin egen ultra-elitære tilgang til badminton har den ærekære jyde været tvunget til at favne forskelligheder i jagten på succes som træner og sportschef.

som en utrolig spændende udfordring at få lov at være en del af den rejse, det ville være at bringe klubben tilbage til det niveau, den engang havde. Og at klubben har base i vores hovedstad og ligger midt i vores dejlige bydel, synes jeg bare er fedt”, lyder det med et smil fra den tidligere All England-vinder og mange gange DM-titel indehaver.

Det sunde klubmiljø Peter Gade er selv opflasket som badmintonspiller fra meget stærke klubmiljøer i både Højbjerg Badminton Klub i Århus og Gug Badminton Klub i Ålborg. Det er steder, der ifølge Gade selv, er eller har været mastodonter i udviklingen af ungdomsspillere i Danmark, stærke klubber med sunde ungdomsmiljøer og klubkulturer – værdier, som Gade prioriterer højt og ønsker at dyrke i KBK. ”Jeg er selv formet i et miljø med sammenhold og stærke sociale relationer. Jeg synes, det kunne være sjovt at fremme de værdier i klubben. Som eliteudøver glemmer man ofte den del, da alt handler om optimering og Team Danmark Center i Brøndby og meget lidt om selve klubben, fordi der hverken er tid eller overskud til det”, fortæller KBKs sportschef, der med en baggrund som badmintonspiller i den absolutte verdensklasse møder udfordringer som elitær i en klub med fokus på bredden de seneste år. ”KBK har været stærkt kørende på bredden, og vi er i gang med et skifte, hvor vi bliver mere elitære. Men det er et svært skifte, og det vil tage mange år. Kunsten for mig er, at jeg også skal på gulvet og træne spillerne i KBK. Så jeg har

48 / Mit Østerbro

”Det er sin ting at komme ind fra venstre som sportschef og pludselig være chef for to cheftrænere, som har været i klubben nogle år før mig. Og med den personlighed jeg har (jeg kan være hård og kontant at arbejde sammen med og stille store krav til både trænere og spillere), er jeg nødt til at være enormt forsigtig med, hvordan jeg tager de første skridt; hvordan jeg formulerer min filosofi, hvordan jeg fortæller mine omgivelser, hvad jeg gerne vil med klubben. Det duer ikke at tromle alt og alle ned med nye tiltag og ideer. Så får du ikke alle med på rejsen”, fortæller KBKs sportschef, som bruger erfaringen fra sit udlandseventyr som landstræner for Frankrig i sin hverdag på Østerbro. ”Jeg oplevede, at da jeg som dansker kom til et land som Frankrig, hvor jeg skulle forsøge at få dem med på en rejse, krævede det, at jeg kunne sætte mig i deres sted, forstå dem og deres værdier og acceptere, at der ville være forskelle. Den læring har jeg taget med mig til KBK, og det har betydet, at jeg ikke har forceret noget. Tingene er sket i det rette tempo. Det vigtigste for mig er, at alle i klubben er enige om at gå samme vej. Det er mit job at sørge for det.”

Gades vej KBKs renoverede lokaliteter på Krausesvej på Østerbro huser nu også Yonex Peter Gade Academy, Peter Gades dansk-europæiske badmintonakademi, der førhen udelukkende havde hjemme i Gentofte. Og med et sådant samarbejde er der også skabt nye muligheder for KBKs største talenter. ”Akademiet skal fungere som en motivationsfaktor for klubbens unge spillere. Tanken er at klubbens største talenter kan sluses ind i akademiet og med tiden blive nogle af landets bedste. Men det er også et signal udadtil; hvis du vil badminton på højeste niveau, er det muligt i KBK. Og sådan har det ikke været i mange år. Det kræver, man har set-uppet, trænerne og træningerne. Det har vi nu. Jeg

Mit Østerbro Motion & Velvære

“

Det, der

motiverede mig var, at det var selveste Køben-

“

havns Badminton

Klub. En klub, med og historie

“

så meget tradition

er selv overrasket over, hvor hurtigt vi er nået så langt. Der er stadig lang vej til der hvor vi gerne vil være, men med hjælp fra bl.a. lokale sponsorer kan vi komme endnu længere, endnu hurtigere. Men kommer du til Krausesvej i morgen som ung, talentfuld spiller, har du et fremragende set-up i KBK.” Var det en betingelse for dig, da du blev ansat som sportschef i KBK, at du kunne udvide dit akademi og etablere en ny afdeling af det på Østerbro? ”Nej. Det var ingen betingelse for mig at akademiet skulle integreres i KBK-regi. Det var kun, hvis det gav mening, og hvis der var en idé i at udnytte det på en god måde, at vi ville gøre det”, understreger Peter Gade og tilføjer: ”KBK skal bygges op fra bunden. Det er på mange måder et værk, og det har jeg det fedt med. Akademiet er et andet værk.”

Træner og mentor Peter Gades gloværdige badmintonkarriere sluttede i 2012, da han tog valget om at indstille den aktive karriere og gå nye veje. Men for Gade fører alle veje tilsyneladende via fjerboldens sus til et liv i ketsjersportens tegn. ”Jeg har aldrig følt, at jeg skulle væk fra badminton. Jeg har stor kærlighed til spillet. Jeg har været meget bevidst om, at jeg nok ville gå trænervejen i et eller andet omfang. Ikke nødvendigvis den konventionelle vej. Når man, som jeg, har levet et liv, hvor ens identitet er så meget bundet op på én ting, var det også vigtigt for mig at være i berøring med andet. Derfor søgte jeg bl.a. til Frankrig, der havde andre ting at byde på menneskeligt for mig.

HAR DU OVERVEJET LANDSTRÆNERJOBBET FOR DANMARK? ”Landstrænerjobbet vil altid være noget særligt for mig. Og landsholdstræningen vil altid være noget meget specielt, når man, som jeg, har været en del af den i så mange år. Dansk badminton har allerede et fremragende trænerteam på allerhøjeste niveau i dag, og jeg er landet på en ikke-konventionel vej, som passer rigtig godt til det sted jeg befinder mig i dag. Jeg er den type træner eller mentor, som er der for at sætte nogle processer gang i spillerne – både som spillere og mennesker. Jeg skal ikke være spillernes bedste ven, jeg skal være den person, der sætter barren højt og udfordrer dem både sportsligt og menneskeligt. Jeg synes, det er spændende at guide unge talenter i den rigtige retning. Jeg har jo oplevet mange ting, og har derfor et godt udgangspunkt for at kunne hjælpe dem”, fortæller Peter Gade og tilføjer: ”Rejsen med KBK har taget fusen på mig. Jeg er faldet virkelig godt til, og jeg sætter stor pris på det samarbejde, jeg har med spillere, trænere og ledere i klubben. Det har været en sjov start. Nu gør sjældent ting kortsigtet, og KBK og jeg er meget enige om, at denne rejse foregår med de langsigtede briller på.”

Mit Østerbro / 49

Mit Østerbro Motion & Velvære

Velvære i byen EXUVIANCE PROFESSIONAL RETINOL EYE CREME En kraftfuld øjencreme med indkapslet retinol, som løfter din hudpleje til et nyt niveau. Den lette konsistens giver en silkeblød følelse og finish i området rundt om øjnene. En kombination af retinol, NeoGlukosamin og peptider stimulerer cellefornyelsen, opstrammer huden og minimerer rynker. Pris 599 kr. Tip! Besøg en klinik for at få rådgivning, behandlinger og produkter, som passer til netop dig. På en autoriseret Exuviance-klinik møder du en hudplejer, som er professionelt uddannet i Exuviance hudplejesystem. Kombinér effektive klinikbehandlinger med videnskabeligt udviklede hudplejeprodukter fra Exuviance. Du får altid et strålende resultat! Læs mere og find din klinik på www.exuviance.dk

YOGATERAPI OG PSYKOTERAPI Ta’ hånd om dig selv med MediYoga – små luksus hold, enetime/yogaterapi og workshops. LEV DIG SUND Holsteinsgade 6 www.yogafriend.dk www.irenelassenterapi.dk

ZENZ ORGANIC LERSHAMPOO Oplev en komplet følelse af wellness og velvære for både hud og hår, mens du nyder den skønne duft og det bløde skum. Fordel en smule shampoo i vådt hår og masser det ind til blødt skum og skyl den grundigt ud. Rhassoul no. 16 har det lækreste skum og dens rensende og plejende egenskaber er også gode til huden, derfor fungerer den også rigtig godt som bodywash. Treatment Shampoo Rhassoul no. 16 fås på www.zenzshop.dk i 75 ml til 119 kr. og 230 ml til 249 kr.

OIL TREATMENT PURE NO. 97 Multifunktionel olie uden parfume, der plejer og nærer hår og hud. Den veganske olie er lavet på økologisk koldpresset avocado-, abrikoskerne- og mandelolie, som virker plejende og er rig på vitaminer og mineraler. Olien giver smidig hud, glans til håret og en styrket hovedbund. Den er særligt velegnet til gravide, børn og parfumeallergikere, da den er uden parfume. Den er ligeledes ideel til behandling af røde børnenumser og arp. Kan også bruges som makeupfjerner eller som ansigtsserum inden dagcreme eller om natten. Den fås på www.zenzshop.dk i 100 ml til 339 kr.

50 / Mit Østerbro

700KVM SHOWROOM KOM OG TEST UDSTYRET!

PROFESSIONELT HJEMMETRÆNINGSUDSTYR

Frederikssundsvej 316 • 2700 Brønshøj • +45 38 28 10 80 • bh@fitshop.dk

fitshop.dk

Mit Østerbro Motion & Velvære

De gør det sjovere at cykle

Wafabike er ikke bare endnu en el-cykel producent, men et koncept, der har særlig fokus på det nordiske klima. Svenske Wafabikes vision er, at man skal kunne cykle på arbejde, ud på landet og i terrænet. Cyklernes design er unikt fremstillet af Wafabike og bygget af de bedste og nøje udvalgte komponenter fra kendte brands. 52 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

afabike blev startet af Andreas Elghagen i september 2017, da han savnede cykelleverandører, der havde tanke for helheden. Han ønskede derfor at skabe et nichekoncept, hvor cyklernes design brød med serieproducerede cykelmodeller. Den første udviklede model lagde dermed grundlaget for Wafabikes koncept; en attitudebevidst hybrid mellem en fatbike og elcykel tilpasset det skandinaviske vind- og vejr – og samtidig helt i tidens miljøbevidste ånd. Wafabike vil gøre det sjovere at cykle, og går derfor helhjertet ind for at tilbyde ebikes med et unikt retro design. “Vores ebikes skal ikke være som alle andre, og derfor kan du også få specialfremstillet en Wafabike lige efter dit ønske. Vi har valgt at bruge elgen som logo på vores våbenskjold og fatbike-dæk, fordi vores brand udadtil skal matche vores ønske om at være kongen af klimaet,” siger direktør Frederik Studsgaard.

Mit Østerbro Motion & Velvære

CRUISE MED STIL I Wafabikes sortiment finder man også Urban Legend GT og GTR. Forskellen på de to er motoreffektiviteten. GTR-modellen fås med high-bar styr (easy rider stilen) til den, der virkelig vil cruise med stil. Alle tre modeller har specialdesignede aflange sæder, hvor man kan montere net under sædet til bagagen. Samtidig kan man også montere et af Wafabikes bagagebærere på cyklen. Alle ebikes har hydrauliske bremsere fra SRAM eller Tektro.

lighed som vores øvrige cykler. Cyklen er utrolig flot og fås i matsort eller glowing green, mens motoren er forseglet i kranken. Den har remtræk i carbon, som gør, at cyklen næsten er vedligeholdelsesfri. Stellet er lavet af aluminium og vejer derfor kun 17 kg, så den bl.a. er nem at bære med op i lejligheden.”

Wafabike – what a faaaat bike Den generelle tanke med Wafabikes modeller er, at intet terræn må være en forhindring. Derfor er den største del af deres sortiment fatbikes, der bliver båret af 4” dæk. ”Dækbredden er gennemgående på vores fatbikes, om det så er vores Ultra Fat Beach Cruiser, Old School Legend Cruiser eller Epic Freedom Cruiser. Der er dog forskel på dækkene. Variationen er dækkenes dimensioner, dækmønster – og flere kommer med fede white-wall sider,” påpeger Frederik. Fatbike er en cykel, der vækker opsigt, så hvis man stadig ønsker en ebike af højeste kvalitet, men som er lidt mere diskret, er citybiken I.AM.URBANITY svaret. ”Den har stadig et slick look med samme effektivitet og pålide-

Ønsker man endnu mere unikke cykler end Wafabikes nuværende modeller, så er det bare at skrive en mail til dem via deres hjemmeside wafabike.com. ”Så kan man få skabt sin helt egen Wafabike. Vores produktion ligger i Sverige, og vores designere er derfor skarpe på samarbejdet – uanset hvilken lakering og design, man ønsker på stel og/eller fælg. Hvis man ønsker ændringer til specifikke komponenter på modellerne, er det også noget, vi kan tage en snak om,” understreger Frederik, som samtidig fremhæver, at Wafabike snart har et showroom klar på Vejlevej 48 i Fredericia.

Levering i egne Wafabike-kasser Wafabike Denmark ønsker at give den bedste oplevelse, når man modtager sin cykel. Derfor leverer de personligt, hvis de har øvrige opgaver på Sjælland, ellers sender de ebiken til den ønskede adresse i deres egne Wafabike-kasser.

WAFABIKE www.wafabike.dk · denmark@wafabike.com

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 53

Mit Østerbro Motion & Velvære

Den nyeste teknologi og

bedste service Hos Audika Hørecenter på Ndr. Frihavnsgade kan man få noget af den nyeste og bedste teknologi på markedet samtidig med, at servicen er helt i top.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

er er sket utroligt meget med teknologien inden for høreapparater de seneste år. Kvaliteten og teknologien er blevet stærkt forbedret samtidig med, at høreapparaterne er smartere designet. De er langt mindre, betydeligt mere diskrete og har en markant bedre komfort. De nye høreapparat har betydet, at livskvaliteten for mennesker med høretab er vokset betydeligt i de seneste år. Det er en udvikling, som man selv kan opleve, hvis man lægger vejen forbi Audika Hørecenter, der ligger centralt på Ndr. Frihavnsgade. Det danskejede

54 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

hørecenter-kæde tilbyder et komplet udvalg af avancerede høreapparater fra basis- til premiumapparater og i modeller fra de kraftigste power-apparater til de mindste i-øret-apparater. Høreapparaterne er udviklet til at opfylde hver enkelt brugers individuelle behov – uanset høretab og præferencer til lyd, model eller farver. Da Audika er et Oticon-certificeret Hørecenter, er de eksperter i høreapparater fra en af de førende og innovative virksomheder i høreapparatindustrien. ”Vi har et flot og rummeligt hørecenter med al den nyeste teknologi på høreområdet. Samtidig er vi meget fleksible, og her er en meget kort ventetid. Alle vores ansatte er altid klar til at hjælpe kunderne,” siger klinikchef Sahra Hardan.

Mit Østerbro Motion & Velvære

HØREAPPARATER TIL ENHVER PRIS I Audika Hørecenter er der høreapparater til alle priser, men uanset hvilken pris, man betaler, får man et apparat af høj kvalitet. ”Udbuddet er stort, og man kan vælge at få et høreapparat, der er 100 procent dækket af tilskud fra staten, eller vælge et høreapparat via egenbetaling. Og selvom vi er midt i en coronakrise, er man altid velkommen til at besøge os på Ndr. Frihavnsgade. Normalt tilbyder vi chokolade og en kop kaffe, men det er udskudt til efter krisen. Men vi holder naturligvis fast i vores gode service og høje faglige standard,” slutter Sahra Hardan.

Fagligt veluddannede

Er altid klar

Hos Audika Hørecenter er hørespecialisterne godt uddannet og fagligt professionelle. Sahra Hardan har for eksempel selv en kandidatgrad i audiologi (læren om hørelsen og de til hørelsen relaterede sygdomme, red.). ”I Hørecenteret benytter vi os af de nyeste målinger, når vi tilpasser til et høreapparat, så vi er helt opdateret med den nyeste teknologi.

Når Audika indstiller høreapparaterne, gør de det ud fra den nyeste forskning og teknologi, og det er ikke noget, ”de bare gør”, som Sahra Hardan formulerer det. ”Den efterfølgende vejledning i, hvordan man bruger apparatet, vedligeholdelse osv. er noget, vi også følger op på. Man siger, at en af de største årsager til, at folk ikke bruger deres høreapparater, er, at de er usikre på, hvordan de bruger det. Mange giver op, blandt andet fordi de ikke kan komme til det sted, hvor de har fået apparatet. Hos os er vi altid klar, og vi har en åben servicetime mellem kl. 12.00 og kl. 13.00, hvor kunderne kan komme herind, hvis de har akut behov for hjælp.” Audika yder desuden fjernstyring af høreapparaterne, hvor de kan indstille dem for brugeren, uden at man derfor behøver at møde op i hørecenteret. Det kan for eksempel være en stor hjælp til mange ældre, der kan være svagt gående.

Samtidig er vi yderst opmærksomme på at lytte til kundernes konkrete behov. Når vi har en kunde, gælder vores vejledning og rådgivning fra det øjeblik, de går ind ad døren og de næste fire år, hvor de har høreapparaterne. Man er desuden velkommen til at få et årligt tjek af ens høreapparat, og vi yder altid service, hvis der er behov for det. Skulle man have lyst til at inkludere pårørende, tager vi selvfølgelig også hensyn til det,” påpeger Sahra Hardan.

AUDIKA HØRECENTER Ndr. Frihavnsgade 49, st. · tlf. 70 40 02 00 · www.audika.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 55

Mit Østerbro Motion & Velvære

5 gode grunde til at vælge

Københavns Skole & Idrætsakademi Københavns Skole & Idrætsakademi kan på sjette år tilbyde en skoleform, hvor man som elev opnår optimale betingelser med både sin idræt og sin uddannelse. Her er fem rigtig gode grunde til at vælge skolen på Gartnerivej

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Tusindvis af træningstimer baner vejen til succes For at komme gennem nåleøjet, skal man til op tagelsesprøve i fodbold eller tennis, der er skolens sportsgrene, samt til en optagelsessamtale, såfremt optagelsesprøven klares tilfredsstillende. For skoleleder og en af initiativtagerne til skolen, Johnny Wetterstein, handler den markant sportslig indsats om, at eleverne ind i voksenlivet kan dyrke idræt på højt sportsligt niveau: ”Vi arbejder til dels efter princippet om, hvis du vil være god til noget, skal du træne i mindst 10.000 timer. Det svarer vel til at træne 20 timer om ugen. Det er det samme,

56 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

som hvis du vil være en dygtig musiker eller kunstner. Man er nødt til at træne så meget, hvis man gerne vil blive rigtig dygtig til noget,” forklarer han.

Sammenhæng mellem træning, skolegang og socialt liv Eleverne har en hverdag, hvor de træner hver morgen inden den normale skolegang. Om eftermiddagen træner de igen, men denne gang i de respektive foreninger, de skal være tilknyttet. ”Skolen er sat i verden for at give børn, der gerne vil nå langt med sin sport, en mulighed for at få en stor træningsmængde til at passe sammen med skolegang, familieliv, venner og alle de andre forskellige sociale former på en optimal måde,” siger Johnny Wetterstein og uddyber: ”Ting som lektier bliver så vidt muligt lavet på skolen, vi stiller træningstøj til rådighed

Mit Østerbro Motion & Velvære

PÅ KØBENHAVNS SKOLE & IDRÆTSAKADEMI lærer eleverne, udover at dygtiggøre sig i en række sportsgrene og rent fagligt, også at leve sundt i forhold til både motion, kost og gode søvnvaner.

m.v. Så kan leverne slappe af og koncentrere sig om at få et velfungerende socialt liv sammen med familie og venner,” siger Johnny Wetterstein.

Kost og ernæring spiller en rolle Skolen går også meget op i ernæringsrigtig kost. Eleverne skal spise hensigtsmæssigt i forhold til deres sport og skolegang. Nutella oven på et stykke lyst brød og en sukkerfyldt cola duer ikke, pointerer Johnny Wetterstein. ”Eleverne skal have de rigtige kulhydrater og proteiner for at kunne holde til træningen og de mange aktiviteter. Deres hjerner skal også være klar til de forskellige fag. Udover en god kost skal de også sørge for at få sovet tilstrækkeligt, da søvn er vigtig for god restitution.”

Samarbejde med tennis- og fodboldforeninger Københavns Skole & Idrætsakademi samarbejder med idrætsforeninger i København, som har et ambitionsniveau, der sigter højt i udviklingen af fodboldog tennisspillere. I det samarbejde har de fokus på at målrette processen for at skabe de rigtige muligheder, der betyder, at den enkelte elev opnår sådanne potentialer, at de ind i voksenlivet kan dyrke deres idræt på et højt sportsligt niveau.

Det hele menneske Skolen tænker på eleverne som hele mennesker, og derfor har de blandt andet tilknyttet sportspsykologer og yogaundervisere. ”Vi arbejder også efter begrebet Growth Mindset, som kort fortalt handler om, at man ikke lukker ned for sig selv, hvis tingene ikke går, som man havde håbet. Eleverne skal se modgang og nederlag som en udfordring og tænke ud af boksen. Det er legalt at lave fejl, da det er gennem vore fejl, at vi lærer noget nyt. Jeg oplever, at det virker, da vore elever er supermotiverede og engagerede,” fortæller Johnny Wetterstein. Se mere på www.kbhakademiet.dk

KØBENHAVNS SKOLE & IDRÆTSAKADEMI Gartnerivej 9 · 2100 Kbh. Ø · Tlf. 50 50 87 93 · Du kan læse mere på www.kbhakademiet.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 57

Mit Østerbro Motion & Velvære

Få mine bedste

træningsøvelser og fif Tekst og foto: Christina Kaufi Vang

it navn er Christina Kaufi Vang. Jeg bor og arbejder på Indre Østerbro på 15. år og jeg er fuldstændig vild med denne skønne og hyggelige bydel. Østerbro har det hele – tæt på indre by, natur, skov og strand, hvad mere kan man ønske sig? Jeg driver et marketing- og mediebureau, Kaufi + Vang, sammen med min forretningspartner i Odense. Derudover er jeg personlig træner og underviser i Reformer, TRX og Cirkeltræning. Som personlig træner finder jeg det vigtigt selv at holde mig i god form og stå skarpt, så jeg bliver en endnu bedre motivator for mine kunder og elever. Vores verden, adfærd og mønstre har ændret sig efter 11. marts 2020 – både privat og arbejdsmæssigt. Mange af os arbejder hjemmefra og vi får ikke på samme måde som tidligere, den sociale kontakt med gode og tætte kollegaer pga. de mange Corona restriktioner. Vi får ej heller den samme mængde motion som tidligere, og derfor er det top vigtigt, at vi hele tiden er kreative og åbne overfor, at tænke nye muligheder ind i vores hverdag. Vidste du, at når du eksempelvis går en rask tur, skaber du nye hjerneceller, og områderne i hjernen bliver bedre til at kommunikere med hinanden. Det betyder, at du får nemmere ved at huske, være kreativ og holde dig skarp i hovedet. Gåture kan være med til at forebygge stress og depression, fordi gåturene får kroppen til at udskille hormoner, der giver velvære og positive følelser. Derfor er min favorit træning blevet en rask gåtur på minimum 12.000 skridt. Jeg går 4-5 gange om ugen med 120-130 skridt i minuttet, og nej, det er ikke en hyggetur rundt om søerne, det er i rask tempo, hvor jeg faktisk ikke kan føre en almindelig samtale, fordi jeg bruger min

58 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

vejrtrækning til at få ny energi. Jeg bruger mit smartwatch til at holde skarpt øje med mit tempo, ydeevne, skridt i minuttet, min puls samt den måde jeg træder på, fordi jeg kan jo lige så godt kan slå to fluer med et smæk og få god balletræning med. Jeg har faktisk lige købt mig et nyt smartwatch fra Garmin, et Fenix 6S Pro Solar, som har et væld af funktioner. Det er bl.a. udstyret med håndledsbaseret pulsmåler med Pulse Ox, som hjælper mig med at holde styr på min krops helsetilstand, herunder søvn, puls, skridt og generel effektivitet. Derudover har det power glass, som omdanner solens stråler til ekstra batterilevetid. Mit smartwatch bruger jeg også til at fastholde motivationen i min træning. Hvis ikke jeg har nået mit daglige antal skridt, så snupper jeg lige en ekstra tur rundt i lokalområdet, indtil jeg kommer i mål. Mit smartwatch er min personlige træner, der hjælper mig med at udvikle og forbedre min træning, så jeg hele tiden rykker mig. Udover Garmin, findes der også mange andre gode udbydere på markedet, så som Apple, Polar med flere.

Du får her mine yndlingsøvelser, som jeg altid har inkluderet i mine gåture WALKING LUNGES Træner: For-og bagside af lår samt baller. Antal: 2 x 20 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Stå med ret ryg og hoftebredde afstand mellem fødder, fødderne pegene lige frem og armene ned langs siden. Tag et dybt skridt fremad. Sørg for, at der er god afstand mellem benene, at kroppen er centreret i midten, og at knæet på det forreste ben er stabilt og lige bagved tæerne. Tag et tilsvarende skridt med modsatte ben, og gå rundt. LUNGES - Almindelige dybe eller med hop Træner: Lår og balder. Antal: 2 x 20 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Stil dig med parallelle fødder i hoftebreddes afstand. Lav et udfald, så begge knæ ender i en 90 graders vinkel og bagerste knæ lige over gulvet. Skub dig selv tilbage til dit udgangspunkt ved at presse din vægt igennem den forreste fod. Gentag samme bevægelse på modsatte ben, så du hele tiden skifter imellem udfald på højre og venstre. Husk at spænde godt op i maven.

Mit Østerbro Motion & Velvære

Følg mig på Instagram @christinakaufi

Tøj venligst udlånt af www.hummel.dk (AW20)

LUNGES TWIST Træner: Forsiden af lårene og taljen. Antal: 2 x 20 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Stå op med fødderne pegende lige frem, og tag et stort skridt fremad. Fødderne skal stadig pege lige frem. Løft armene, og gå nu ned i en lunges, mens du twister overkroppen fra side til side. Stræk benene, og skift side. Husk at rette ryggen, og hold knæene bagved dine tæer. ARMBØJNINGER Træner: Skuldre, Bryst, Bagside af overarmene, Ryg, Mave. Antal: 4 x 10 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Støt hænderne mod overfladen med en skulderbreddes afstand og sæt fødderne lidt bagud, så du står skråt. Spænd op i mave og baller og sørg for at din krop har en lige linje (numsen må ikke hænge). Sænk nu kroppen ned, så armene igen danner en 90 graders vinkel, og pres op igen. TRICEPS Træner: Bagside af arme. Antal: 3 x 20 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Sæt dig på kanten af en bænk med fødderne lidt fremme. Placér hænderne på bænkens sæde ved siden

af dine lår, og lad fingrene pege fremad. Læg vægten på dine hænder og arme, og løft numsen ud over kanten. Bøj så i armene, og stræk op igen. TRICEPS – Triceps med løftet ben Træner: Bagside af arme. Antal: 4 x 20 (10 sekunders pause mellem hvert sæt) Sådan gør du: Sæt dig på kanten af en bænk med fødderne lidt fremme og placér den ene fod over det andet knæ. Placér hænderne på bænkens sæde ved siden af dine lår, og lad fingrene pege fremad. Læg vægten på dine hænder og arme, og løft numsen ud over kanten. Bøj så i armene, og stræk op igen. WALL SIT Træner: Lår og baller. Antal: Brug din puls, og tæl til 100. Sådan gør du: Sæt dig op ad en væg med knæ og hofte i en 90o vinkel og fødderne placeret lige under knæene. Kryds armene, og læg hænderne på skuldrene, og så er det ellers bare at holde ud.

CHRISTINA KAUFI VANG www.kaufivang.dk · christina@kaufivang.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 59

Mit Østerbro Motion & Velvære

3 1

SPASHOPPING 6

9 1. 'Face Mask Nordic', 80 ml, Raunsborg, 299,95 kr. | 2. Pude i silkevelour, Vibeke Scott, 899 kr. | 3. Silkevelourkåbe, Vibeke Scott, 3.299 kr. | 4. Ring, PureLeaf, 1.490 kr. | 5. Sovemaske i silkevelour, Vibeke Scott, 299 kr. | 6. Silkekåbe, Vibeke Scott, 2.500 kr. | 7. 'Face Serum Nordic', 30 ml, Raunsborg, 349,95 kr. | 8. Øreringe, Mielko Jewellery, 5.499 kr. | 9. Ballerinasko, Tamaris, 349 kr. | 10. 'Hair & Scalp Mask', 250 ml, Raunsborg, 169,95 kr.

60 / Mit Østerbro

Mit Mit Østerbro Østerbro

Gratis parkering og Metro/S-tog tæt på

61 / Mit Østerbro

SELF-STORAGE Vi tilbyder dig centralt og sikker opbevaring i København. Opbevar dine ting i vores beskyttede containere i Nordhavn og få 24 timers adgang. Vi tilbyder desuden fleksible lejebetingelser, så du kun betaler for de dage, hvor du benytter lejemålet.

52 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

I NORDHAVN Kontakt os på telefon 7023 4100 eller læs mere på opbevaringkbh.dk

Dancontainer A/S · Orientplads 1 · Mezz. DK-2150 · Nordhavn PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 53

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Fire musikere

du skal lytte til i oktober

KAREN MUKUPA

Ms. Mukupa er dronningen af dansk hiphop! Hun startede i 90’erne sin musikalske karriere i gruppen No Name Requested sammen med barndomsvennen Natasja (RIP). Siden har hun været et velkendt ansigt i tv, udgivet en masse smuk musik, udgivet bøger og senest startet sit eget tøjmærke, Mukupa Orijinal. Idag er hun rollemodel for specielt unge kvindelige artister. Hun har bl.a. været del af talentprogrammerne Urban Grrls & Next Up der har givet platform for unge talenter. Heriblandt Tessa som hun netop har udgivet nummeret “Til Banken” med som også gæstes posthumt af Natasja!

Af: Kristian Shaw-Mathiassen Foto: Valentina Paz Ponce Lopez

64 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

DJ MOF!YAH

I 2019 ankom hun på scenen med et brag og satte ild i Hovedstadens dansegulve, med en ny afrobeat lyd! Selvom hun er ny på scenen er hun hurtigt blevet en af de mest omtalte DJ's i København og Malmø. Hun bruger sine rødder i Rwanda som inspiration og bevæger sig derfor rundt i genrer som Afrobeats, Dancehall, Hiphop, Afrofusion, Amapiano & Afrohouse. Hendes passion for DJ’ing er kærligheden til afrikansk/afroamerikansk musik samt at frembringe kvindelige DJ’s i Danmark. Glæd jer til hendes online tv show “Mof!yah Afrowave” der går live d. 10. oktober.

SKAKMAT

Danmark har fået en ny brandvarm rapgruppe! Den består af de to unge queens, Nadia Mimi og Josie Amadonna. De to mødtes til en studiesession på Østerbro under Coronakrisen og der opstod magi med det samme. Deres lyd er rå, deres levering er i dit fjæs og deres ﬂows beviser at dronningen er den stærkeste brik i skakspillet! Debutsinglen "Hvem Er Vi" er blevet taget varmt imod hos bl.a. P3, Girls Are Awesome, Bands of Tomorrow, Aarhus Echo samt af det svenske Kingsize Magazine.

ELIJAH OKELLO

Med sit nostalgiske, elektroniske og sjælfulde udtryk skiller Elijah Okello sig ud fra mængden. Hans musik er inspireret af oldschool soul og newschool hiphop, hvor han dykker ned i emner som kærlighed og selvbevidsthed. Efter utallige koncerter rundt om i landet er han blevet kendt for sit nærvær og humor på scenen. Publikum bliver draget ind fra øjeblikket hvor Elijah samler mikrofonen op. Elijah er blevet anerkendt i bl.a. Politiken og Radio Loud for sit seneste mixtape "Dat Pendergrass” og har en ny Ep på vej til efteråret.

Mit Østerbro / 65

MARTIN BRYGMANN

THOMAS BO L ARSEN

I BIOGRAFEN NU facebook.com/fartilfire

66 / Mit Ã&#x2DC;sterbro

Docken Koncerter arrangerer koncerter i Skandinavien, med særligt fokus på internationale bands. Konceptet er koncerter med artister med et godt bagkatalog og høj kvalitet og gerne med udgangspunkt i 70erne, 80erne og 90erne.

31. januar 2021

DR HOOK

5. februar 2021

Sweet og Slade Dobbeltkoncert

6. februar 2021

Young Flowers

11. februar 2021

4. marts 2021

9. april 2021

10. april 2021

16. april 2021

9. maj 2021

Al McKay’s Earth, Wind & Fire

Suzi Quatro

ELO perf. by Phil Bates Alphaville

Bonnie Tyler

Gilbert O’Sullivan

KØB BILLETTER PÅ www.cityconcerts.dk • info@cityconcerts.dk • Tlf.: 70 27 59 89 www.facebook.com/DockenKoncerter • Instagram: docken.koncerter

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

6 tips til børnefamilierne - fra BØRN I BYEN

Ta’ på troldejagt Thomas Dambos populære trolde og kæmper spreder sig med lysets hast over hele landet for tiden. Og I kan faktisk gå på troldejagt et stenkast fra jeres egen hoveddør! Kaptajn Nalle holder nemlig til i Nordhavn, så hvis ikke I har hilst på jeres nye nabo endnu, er det på høje tid. Få overblik over alle trolde og kæmper: Foto: Thomas Dambo

https://bornibyen.dk/koebenhavn/articles/ta-paatroldejagt-i-danmark-her-finder-i-de-skjulte-kaemper

Foto: Statens Museum for Kunst

Efterårsferie i Børnenes Værksted Med inspiration fra kunsten på museet, åbner Statens Museum for Kunst hele tre kreative værksteder for børn i efterårsferien, hvor I kan slå jer løs med lim, maling og ler. Der er god plads til at boltre sig, og så er det ganske gratis! I kan lige nå det, inden ferien er forbi. For mere efterårsferieinspiration: https://bornibyen.dk/ koebenhavn/articles/den-store-efteraarsferieguide-2020

Byens bedste legepladser I kender sikkert en god håndfuld legepladser i jeres lokalområde, hvor I kommer ofte. Men hvorfor ikke ryste posen, og opdage nye steder i byen, hvor ungerne kan klatre, rutsje, gynge og lege? Legepladsen i Brumleby er et godt sted at starte – udover at være virkelig fin, er den placeret i et af byens hyggeligste små kvarterer. Foto: MONSTRUM

Bliv guidet til byens 5 must-legepladser: https://bornibyen.dk/koebenhavn/articles/ 7-magiske-legepladser-i-koebenhavn

68 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Foto: Østre Gasværk Teater

Storm over Ramasjang Bliv blæst bagover af det sjove, skøre og populære stormvejr, der raser på Østre Gasværk Teater lige nu. Forestillingen Storm over Ramasjang med de kendte og elskede ansigter som Hr. Skæg, Onkel Reje og Motor Mille spiller frem til den 8. november. Find frem til efterårets bedste børneteaterforestillinger: https://bornibyen.dk/koebenhavn/articles/ guide-efteraarets-boernevenlige-teaterforestillinger

Keramik-krea Der er rig mulighed for at bruge de kolde og mørke efterårsdage med ler mellem hænderne sammen med ungerne. I kan både tage sagerne med hjem, og forme alverdens ting og sager hjemme ved spisebordet, eller gribe penslen i et af de lokale værksteder. Både Creative Space og Slow Studio holder til på Foto: Creative Space

Østerbro, og står klar til at brænde jeres kreationer. For mere inspiration til keramik to-go: https:// bornibyen.dk/koebenhavn/articles/guide-til-hjemmelavet-keramik-i-koebenhavn-og-omegn

Foto: David Trood

Experimentarium Ta’ et smut til Hellerup, og gå på opdagelse på Experimentarium. Stedet byder på sjov og læring for børn og voksne i alle aldre med massevis af udstillinger – slip for eksempel de mindste løs i Miniverset, og giv de store en oplevelse for livet i Lyslabyrinten og Sansetunnellen. Experimentarium er det perfekte indendørs udflugtsmål her i efteråret Få 20% på entrébilleter: https://bornibyen.dk/koebenhavn/club/offers/experimentarium

Bliv inspireret på bornibyen.dk/ koebenhavn

BØRN I BYEN er Danmarks største online guide til børnefamilier. Vi samler de allerbedste oplevelser og aktiviteter i byen, og gør det både nemmere og sjovere for børnefamilier at lave noget sammen. Bag Børn i byen står Caroline Meldgaard,

der stiftede virksomheden tilbage i 2008. I dag har sitet 125.000 unikke brugere om måneden.

Foto: Alberte Cornelius

Mit Østerbro / 69

Mit Østerbro Peter skriver

Peter Koldby skriver... Det attraktive Østerbro Vi har alle et ansvar for hvordan fremtidens butiksmiljø kommer til at se ud på Østerbro. Østerbro har så mange kvaliteter. Vi har grønne områder, søerne og små uberørte historiske lommer spredt rundt omkring i bydelen. Vi har store gader, små gader og endda en boulevard. Den tilsyneladende romantiske idyl skal suppleres med et attraktivt handelsmiljø. Hvordan skaber vi så sammen et attraktivt handelsmiljø på Østerbro med et pulserende butiksliv og engagerede købelystne borgere? I min optik så skal Østerbros detailmiljø bestå at en god blanding af mellem de store kapitalkæder og de små butikker. Det lyder selvfølgelig meget simpelt, men det er det faktisk ikke. Opgaven er en svær balance. Gennem mit hverv som selvstændig erhvervsdrivende og formand for Østerbro Handelsforening får jeg masser af inputs fra borgere og butikker om, hvilke typer af butikkerne der ønskes. Generelt er lejemålene på Østerbro små. På den baggrund kan det være svært at tiltrække de helt store kæder. Disse kræver ofte større lejemål på over 250 kvm. for at opnå en volumen og dybde i deres sortiment. Omvendt tiltrækker de mange små lejemål masser af forskellige typer butikker. Men disse lejemål kan også blive for små, så det kan være svært at opnå en rentabel drift. Et attraktivt handelsmiljø handler ikke kun om butikssammensætningen alene. Det er efter min opfattelse et samspil mellem flere faktorer.

De trafikale forhold Tilgængeligheden skal være til stede. Det gælder i forhold til bilparkering, cykelparkering og adgangsforhold for gående. Et eksempel er Trianglen. Trafikknudepunktet med den absolut største daglige gennemstrømning af bilister, cyklister og fodgængere. Alligevel er det vel her, man har det absolut smalleste fortov, en vejbane nordpå og ingen parkeringspladser. Det skaber ikke et attraktivt handelsmiljø.

Butikkernes egen forståelse Butikkerne skal indse, at de er i samspil med hin-

70 / Mit Østerbro

Peter Koldby er vores faste skribent, som bevæger sig rundt på Østerbro og spotter de nye restauranter og butikker. Peter er selv indehaver af brilleforretningen Koldby Optik, som har ligget på Østerbro i 15 år. Desuden er han Formand for Østerbro Handelsforening og en aktiv deltager i Østerbros lokalmiljø.

anden. Den fremsynede butik skal kunne mere end at åbne døren om formiddagen og lukke døren om aftenen. Det er ikke længere nok med en annonce i den lokale avis et par gange om året. Butikkerne skal gøre sig mere attraktive. I en undersøgelse lavet for få år tilbage af COWI i samarbejde med Østerbro Lokaludvalg og Østerbro Handelsforening, kom det frem, at borgerne synes, at et flertal af butikkernes vinduesudstillinger ikke var attraktive og direkte uinteressante. Det er da et budskab som er til at forstå. Butikkerne skal stramme op og skabe oplevelser for kunderne både i og udenfor butikkerne. Serviceniveauet skal hæves og butikkernes medarbejdere skal være nærværende. Det er de budskaber vi hører gang på gang fra kunderne.

Borgerne skal prioritere lokalhandlen. Østerbros forbrugere er enormt gode til at handle lokalt. Derfor er det butikkernes ansvar at det forbliver sådan.

Mit Østerbro Peter skriver

Gotland · Café & Vinbar På rekordtid har Østerbro fået en ny darling. Et nyt samlingspunkt i den nordlige del at Østerbrogade. Gotland åbnede her under Coronapandemien. En stærk beslutning, som borgerne har taget rigtigt godt imod. Kvalitet fornægter sig ikke. Gotland Café & Vinbar Østerbrogade 224 · www.gotland-vinbar.dk

Preloved Copenhagen Kiki åbnede butikken sidste år og har fået enorm succes med personligt engagement, nærvær og lækre produkter. Kiki er vedholdende og konsekvent i sin markedsføringsstrategi og er meget god til kundeoplevelser. Preloved Copenhagen Classensgade 3B · www.prelovedcph.dk

Etoile Indehaveren Laura har en stærk personlighed og har skabt en attraktiv forretning både som fysisk butik og online. Laura er bl.a. rigtig god til at engagere og aktivere sine følgere på Instagram. Etoile Østerfælled Torv 14 A · www.etoileetoile.com

Mit Østerbro / 71

Mit Østerbro Opskrift

1 flaske · 3 drinks med Naked Grouse Whiskey

WHISKY: Naked Grouse 299 kr.

Stark & Stormy - den klassiske Dark’n’Stormy med et whiskytwist! Ingredienser: 50 ml Naked Grouse 20 ml frisk ingefærsaft 20 ml honningsirup 20 ml citronsaft Hæld alle ingredienserne i en shaker og tilføj isterninger, inden du shaker. Si drinken ned i et glas med isterninger. Pynt eventuelt med Amarena-kirsebær.

Apple Sour - den klassiske whiskysour med en frisk æbletwist! Ingredienser: 50 ml Naked Grouse 1 friskpresset æble 15 ml citronsaft 10 ml sukker Basilikumblade Hæld alle ingredienserne i en shaker og tilføj isterninger, inden du shaker. Si basilikumbladene fra ned i et glas. Pynt eventuelt med en twist af citronskal.

Stripped Back - det klassiske tequilashot, men med whisky og ananas! Ingredienser: 1 flaske Naked Grouse Saltet honning Friske ananasstykker Dyb et ananasstykke i den saltede honning og tag en bid. Følg op med et sip af Naked Grouse (uden is). Oplev smagene, der spiller sammen i munden, så du får en helt speciel og anderledes drinksoplevelse. En simpel drinkide til større selskaber.

72 / Mit Østerbro

2for1 kr fra 795 Gælder briller og solbriller med styrke

Kig ind og se vores mange stel

KBH Ø Østerbrogade 35 · Tlf. 9632 5239

Bestil synstest på louisnielsen.dk

2for1 gælder ved køb af briller fra prisgruppe 795 kr. og opefter. Du får det billigste par med i prisen, uanset valg af stel, glas og tillægsydelser i henhold til prisliste. Kan ikke kombineres med 60+ eller andre tilbud. 2for1 er personlig og kan ikke deles med andre. Synstest normalpris 245 kr. ©2020 Specsavers.

HAR DU LIGE LAGT BUDGET? HVAD HVIS UDGIFTERNE KAN BLIVE ENDNU LAVERE?

INDKØBSNETVÆRKET sørger for at forhandle volumenaftaler med leverandører, så dit firma opnår meget bedre priser – til gavn for dig. Vores medlemmer er typisk en MINDRE/MELLEMSTOR VIRKSOMHED, som ønsker at spare tid og penge.Vi har fokus på omkostningstunge områder, hvor man sjældent selv er specialist. Du får:

✓ Egen rådgivning ✓Analyse af besparelser ✓ Lavere priser ✓ Tidsbesparelse ✓ Markedsovervågning

Kontakt os allerede idag for mere information.

Indkøbsnetværket ApS · Susanne Bonfils Indkøbsrådgiver og Partner · sb@indnet.dk · Tlf. 26 81 03 20

74 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Smag på Østerbro

GOURMET JULEKALENDER Du kan allerede nu bestille årets gourmet julekalender fra Oliviers & Co, og du skal nok ikke vente alt for længe, hvis du gerne vil sikre dig en helt særlig december-forkælelse til dig selv eller en, du holder af. Julekalenderen fås nemlig kun i begrænset antal. Bag 24 grønne og forgyldte låger finder du hver dag en helt ny delikatesse, fx eksklusive olivenolier, marmelader, chokoladetrøfler, tapenader og balsamico. En dejlig smagsoplevelse til at forsøde de travle decemberdage med. OLIVIERS & CO · Gl. Kongevej 85 www.oliviersogco.dk

VIDSTE du at

SPICY INDIA FOOD I CLASSENSGADE

NY BAGER PÅ ØSTERBROGADE Onsdag den 7. oktober åbnede der en nyt bageri på Østerbrogade 82 (lige ved Trianglen), og det kan man altså godt dufte. Hos 'Bagt', som bageriet hedder, er de klar til at lange alt det friske bagværk over disken. Og findes der noget bedre i denne tid end frisk brød og kage?

Spicy India Food har gennem årene opsporet originale retter fra det Indisk Pakistanske køkken og kokkene er født og opvokset med stærke traditioner om hvordan et nærende og smagfuldt måltid skal tilberedes, med eller uden kød. Spicy India har streetfood erfaring fra festivaler og messer, så tempo, kvalitet og smag er i top. Vi på hjørnet ved Min Købmand Classendgade 44

CAFÉ EFTERNØLEREN Café Efternøleren med et skønt udvalg af produkter og en ambition om at skabe et sted, hvor kvalitet ikke er ensbetydende med en høj pris, hvor hyggen er i fokus og hvor man kan nyde alt fra en dejlig kop kaffe til et godt glas vin. Kom forbi Café Efternøleren på Århusgade 4 www.facebook.com/cafe.efternoeleren Mit Østerbro / 75

Mit Østerbro

Berit & Bien... Den gamle sporvognsventesal på Trianglen kaldes ’Bien’. Og her kan man sidde og observere livet på Østerbro – og måske filosofere lidt over brede albuer og holdspillere i gadebilledet.

Af Berit Marker

rianglens ’Bien’ er et vartegn for skønne Østerbro, der også denne sommerdag summer af liv. Sådan en dag, hvor man sidder og observerer – suger indtrykkene til sig og sluger den medbragte kanelsnegl. En fortravlet herre har meget travlt med at nå en bus, så han får mast sig ind foran et par andre fodgængere – hans albuer er vist lige en anelse for spidse. Hvorfor er det efterhånden sådan, at altruisme skal slås op i en fremmedordbog?

Eller hvad med den dag jeg skulle ind ad glasdøren, hvor parret foran mig vælger ikke at se sig tilbage, så glasdøren rammer lige i trynen. Jeg plejer ellers at være rap i replikken, men det var jeg ikke lige der. Hvad var der mon sket, hvis faren havde ventet et nanosekund med at svinge sin datter op på skuldrene, til jeg var gået forbi? Eller hvis ægteparret havde kigget sig over skuldrene, for at se om der var nogle af deres medmennesker, de lige skulle holde døren for?

Nøj, hvor man dog hungrer efter at komme ud at rejse i disse tider, men hvis det er et egotrip vi skal på, så hellere undvære et eventyr.

Ja, jeg ved det godt. Du behøver slet ikke at sige det. Der ER allerede rigtig mange gode holdspillere derude, som er fantastiske, fabelagtige og formidable forbilleder og tak for det! Fortsæt det gode arbejde.Derfor er der nu ingen, inklusive mig selv, der tager skade af et lille wake up call i hverdagen.

Ude på en af mine mange gåture møder jeg en jævnaldrende mand med sin datter. Vi har fået øjenkontakt, så de har luret, at jeg vil passere dem om cirka 74,3 centimeter. I det samme, da jeg skal tage skridtet forbi dem, vender manden ryggen til mig, og svinger sin datter op på skuldrene, så hendes ben og sko rammer mig i panden.

76 / Mit Østerbro

Lad os nu huske at være holdspillere. Vær lige så god ved alle andre, som du gerne vil have, at de skal være ved dig, så bliver hverdagen lige dét bedre.

NYT MENUKORT Kig forbi Iki Sushi på Østerbro og gå på opdagelse i vores nye menukort, der er fyldt med kvalitetssushi og delikate specialiteter. Nyd dine nye favoritter på en af vores restauranter eller bring dem med hjem som take away.

KIG FORBI ELLER BESTIL SOM TAKE AWAY Ndr. Frihavnsgade 52

Vesterbrogade 113

Gl. Kongevej 41 B

Århusgade 79

2100 København Ø

1620 København V

1610 København

2100 København Ø

Tlf.: 35 38 61 22

Tlf.: 33 25 23 22

Tlf.: 88 53 98 88

Tlf.: 39 27 66 66

Mit Østerbro Smag på Østerbro

Guide

5 lokale hjerter på Østerbro Østerbro har en

NORDISK FALAFEL Denne sprøde sag på Nordre Frihavnsgade er klart også en af vores yndlings take away muligheder (spiser du som os, så husk servietter). Sæt tænderne i det lune pitabrød med den sprøde falafel, knasende kål og Tahin dressing – mmm! Værd af nævne er også de, lidt for vanedannende, halloumi fries. Falaflerne er også glutenfri.

perlerække af vidunderlige butikker, som hver især sætter deres præg på bydelen. Dem som gør gågaden til noget særligt og unikt på sin egen måde. Her kommer vi med fem lokale anbefalinger fra vores lokale Østerbro bydelsguide – denne

NORDISK FALAFEL STEFANOS PIZZA En lille skøn oase på Ourgade ved Tåsinge Plads, hvor de laver de lækreste og sprødeste pizzaer. De gange vi har besøgt Stefanos, har vi altid haft en god oplevelse med smilende personale, gennemført atmosfære og ikke mindst virkelig gode pizzaer. Er du gluten intolerant, vegetar eller veganer, vil du virkelig sætte pris på deres udvalg af spændende og velsmagende muligheder. KCAL FACTORY

KCAL FACTORY Skal du af med lidt corona-kilo, så er KCAL Factory ved Trianglen på Østerbrogade helt perfekt. Her får du et sundt og super lækkert måltid. Du kan tilmed se hvor mange kalorier de forskellige ting på menuen indeholder. Snup en sprød, velsmagende og super praktisk sandwich eller salat, og nyd den lige rundt om hjørnet i Fælledparken.

gang med fokus på take away.

Af Peter og Pernille, City Hearts TACO POP Har du først prøvet Taco Pop i Odensegade, kommer du til at ville holde Taco Tuesday alle ugens dage. Her laver de autentisk mexicansk mad og menuen er et mix af retter fra forskellige steder i Mexico; kød fra Yucatan Peninsula, spicy tacos og Gringers lavet med hvede tortillias fra det nordlige Mexico. Og prikken over i’et: deres signaturdessert, churros med sukker og kanel – sprød og velduftende.

Find de lokale perler og bliv opdateret på byens events med vores app City Hearts

78 / Mit Østerbro

STEFANOS PIZZA

CLAUSENS SANDWICH

TACO POP

CLAUSENS SANDWICH I Århusgade ligger denne lille fine sandwichbar, som bare er essensen af lokalt. En hyggelig og meget personlig perle, hvor alt er hjemmelavet, friskt og lækkert, med brød fra den lokale bager og kreative navne på menuen som ’Svigermors drøm’ og ’Tantes turbo start’. Har du børnene med, så nyd jeres måltid på den modsatte side af geden, hvor der ligger en vidunderlig legeplads.

Mit Østerbro Smag på Østerbro

TAKE AWAY

Få 10 procent på hele regningen og 1 gratis sodavand for hver burger du bestiller (Tilbuddet gælder ved bestilling og afhentning i butikken)

SELSKABER

Vi har et separat rum med plads til 25 personer

Østerbrogade 74 · 2100 Kbh Ø Tlf. 33 11 33 04 · www.oeb-burgers.dk Mit Østerbro / 79

Mit Østerbro Opskrift

Opskrift på

Donuts Mad giver mig ro og overskud i hverdagen. Jeg elsker smage og det kreative i at give maden det rent visuelle smukke udseende.

Sara er 29 år, Østerbroer og hun er den stolte indehaver af Masterchef trofæet anno 2020! Hun er oprindelig fra Viborg, og til daglig arbejder hun langt væk fra køkkenet i modeverdenen” Mad har altid fyldt meget i mit liv, og det har været en drøm rigtig længe at blive en del af Masterchef, jeg troede faktisk ikke at jeg var god nok” - Heldigvis forfulgte Sara sin store drøm om at deltage og blive en del af Masterchef. Da først drømmen var gået i opfyldelse, overvandt hun også startnerver og beviste overfor sig selv og alle andre, at hun i denne udgave 2020 var den bedste af alle i Masterchef. Hvis vi er heldige, får vi flere opskrifter fra Sara i fremtiden...

DONUTS (ca. 16 stk.) 3 dl sødmælk 25 g gær 85 g sukker 2 fede vaniljestænger 2 æg 125 g smør (stuetemperatur) 1,5 tsk. salt 1 citron (skallen herfra) 450 g hvedemel FREMGANGSMÅDE ●

●

L un mælken til den er fingervarm, kom mælken i en røremaskine med gær, vaniljekorn, sukker og salt. Rør til det er opløst. K om æg i blandingen sammen med citronskallen, og rør i 3-4 minutter.

80 / Mit Østerbro

●

H vedemelet tilsættes lidt efter lidt. Alle 450 g hvedemel skal bruges i dejen. Rør dejen i 4-5 minutter til dejen er helt ensartet og glat.

●

H erefter tilsættes smørret lidt efter lidt.

●

R ør dejen i ca. 6 minutter til alt smørret er arbejdet ind i dejen. Dejen bliver lysere og mere glat når den er rørt i de ca. 6 minutter.

●

D ejen kommes over i en ren skål der er penslet med neutral olie. Herefter kommes dejen i køleskabet overdækket i 12-14 timer.

●

N år dejen har stået i køleskabet i 12-14 timer kommes den på et bord drysset med mel. Dejen rulles ud i ca 1,5 cm. Herefter kan man med fordel bruge et

udstikkersæt til at forme dem i den ønskede størrelse. Hvis man ikke har et udstikkersæt kan man bruge et glas. ●

N år alle donuts er udstukket skal de sættes til hævning i ca. 60 minutter.

●

N eutral olie varmes op til 170-175 grader. Ikke varmere eller koldere. Kom dem i 1-2 af gangen og giv dem 2 minutter på hver side. Alt efter størrelsen. Når de gyldenbrune på begge sider er de færdige. Dejen bliver færdigbagt så længe man holder olien de grader som anbefalet.

●

N år de er nedkølet kan man lave alle slags glasur ovenpå, sukker, flormelis mm.

CATERING UD AF HUSET I år tilbyder vi som noget helt nyt sæsonens buffet med masser af hjemmelavede lækkerier ud af huset til Jeres private selskab eller firmaarrangementet. Du kan allerede i dag bestille vores efterårsbuffet eller være på forkant med planlægningen af årets julefrokost. Vores nytårsmenu er på trapperne!

BESTIL PÅ: www.docken.dk EFTERÅRSBUFFET

JULEBUFFET

JULEBUFFET LUKSUS

275 kr per kuve

245 kr per kuve rt

295 kr per kuve rt

info@docken.dk • Tlf.: 39 29 92 00 • Færgehavnsvej 35, 2150 Nordhavn www.instagram.com/docken.dk • www.facebook.com/docken.dk

Mit Østerbro Opskrift

Efterårsopskrift

Burrata med trøffelpesto, pære, rucola og mandler Tekst og foto: OLIVIERS & CO

Det skal du bruge (4 personer) ● 1 pære ●

½ citron

●

2 spsk mandler, hakket

●

50 gram rucola, skyllet

●

God olivenolie

●

Pesto med trøffel

●

Sort trøffelolie

●

4 stk burrata (alternativt en god øko bøffel mozzarella)

●

Friskkværnet sort peber og flagesalt

Sådan gør du ●

Rist de hakkede mandler let på en tør pande og stil til side.

●

Blend rucolaen let (gem lidt til finishing) med 2 spsk god olivenolie, 2 spsk trøffelpesto og 3 spsk vand. Pestoen skal helst have bid.

●

Skær pæren i tynde skiver og pres lidt citronsaft over, så den forbliver frisk.

●

Anret hver burrata på en tallerken (let skåret åben i toppen) med pesto, skiverne af pære og et par rucolablade.

●

Top med et par ekstra dråber trøffelolie, ristede mandler, salt og friskkværnet peber.

Bon appétit

SKOVBUNDENS SJÆLDNE JUVEL De eftertragtede trøfler er sjældne og eksklusive juveler. De er kendt for at tilføre fantastisk smag og umami til retter som pasta, risotto, lækre supper, æg og hjemmelavet pizza. Gode trøffelolier, trøffelspreads og trøffelsalt af høj kvalitet er fantastiske til at tilføre den eksklusive smag hjemme i dit eget køkken. Vælg altid den bedste kvalitet. Der kan nemlig være stor forskel på smag og kvalitet af de forskellige trøffelprodukter.

Find et stort udvalg af trøffelprodukter hos OLIVIERS & CO · Gl. Kongevej 85 www.oliviersogco.dk

82 / Mit Østerbro

www.quintadonoval.com

Noval Black A FRESH, FRUITY AND LIGHT PORT

Importør Johs. M. Klein Distribution A/S henviser til nærmeste forhandler på Tlf. 70231211 eller info@jmk.dk

Shopping med byens bedste udsigt

SHOP, LEG, OPLEV VED VANDET

Hverdage 10-19

BAHNE Bukser 1.599,Mads Nørgaard hættetrøje 850,Malene Birger blazer 2.599,Heartmade kappe 3.999,-

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

Lørdag 10-17

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

Søndag 11-16

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

APAIR Støvler 2.799,-

Spisestederne har udvidet åbningstider

Livet er s køn n e re ve d van de t Fashion · Skønhed · Wellness · Spisesteder · Bolig & Dagligvarer