Mit Ă˜sterbro Mit Nordhavn
13 sider Mit Nordhavn
Foto: By & Havn
32 / Mit Ă˜sterbro
SOMMERMENU 3-RETTERS MIDDAG PÅ BUVETTE FORRET Pocheret hvide asparges med rejer og hollandaise
✶✶✶ HOVEDRET Lammekrone med gulerod, ramsløg, persille og sauce nage
✶✶✶ DESSERET "Dansk sommer" med danske jordbær og honning
✶✶✶
3-RETTER 350 KR. · VINMENU 225 KR. Mit Mit Østerbro Østerbro/ 33 / 33
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Lidl indtager Nordhavn Torsdag den 25. juni tog Nordhavn endnu et vigtigt skridt mod at blive en ’rigtig’ bydel. Her åbnede dagligvarebutikken Lidl nemlig dørene for publikum på den eksklusive adresse Göteborg Plads lige under de to fascinerede paddehattesiloer, Portland Towers, og den nye luksusbiograf BigBio.
Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller
D
et er lidt af en drøm for Lidl at kunne åbne en butik i Nordhavn og på Østerbro, forklarer senior projektudvikler Diana Kristiansen: ”Nordhavn og Århusgade-kvarteret er et skønt område, der både er unikt og eksklusivt. Vi er meget stolte over at kunne åbne en butik i et område, som er et af de mest spændende udviklingsområder i Europa. Vi har arbejdet på butikken siden 2017 og har undervejs haft et fremragende samarbejde med By og Havn, Nrep og BRIQ, som har været med indover i forhold til design og indretning.” Den nye Lidl-butik er på visse områder anderledes end de mere end 129 andre danske Lidl-butikker i dagligvarekæden, der i alt opererer i 32 lande. Varesortimentet er i udgangspunkt det samme, men dele af designet og indretningen er nyt i Lidl-sammenhæng, påpeger Diana Kristiansen. ”Butikken er en stor, flot åben butik med højt til loftet og store vinduer ud mod Hamborg Plads og Göteborg Plads samt Sandkaj. Derfor har vi, hvilket er sjældent, valgt at placere to indgange. Hovedindgangen ligger ud mod Hamborg Plads men af hensyn til de mange
34 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE
kunder, vi forventer kommer fra Sandkaj, har vi også en indgang på Göteborg Plads. Her får vi store kølediske med kolde drikke til de tørstige. Som altid er der god plads i butikken til kunderne med brede gange, og som altid har butikken et stort udvalg af frisk frugt og grønt, kød, økologi, internationale delikatesser samt lækre måltider.”
Designet butik med nyt koncept Det er da også en rigtig rar oplevelse at træde ind i butikken. De lyse og højloftede lokaler er overalt beklædt med lyst egetræ, hvilket giver lokalet et varmt, nordisk udtryk, der spiller perfekt sammen med meget af det nye byggeri på Nordhavn. Som for eksempel Sandkajs 400 meter lange promenade, der er udført i egetræ. ”Det er også nyt for Lidl, at man inde i butikken møder nogle unikke miljøer, som for eksempel en frugt- og grøntafdeling, der sammen med convenience-varerne udgør et samlet område. Vores friske kødvarer omkranses af vinafdelingen, og sådan er der små universer rundt omkring i butikken. Vi har også en stor bake-off afdeling, hvor vi flere gange om dagen bager friskt brød,” siger Diana Kristiansen.
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Lidl har desuden fået produceret store, flotte logoskilte i et materiale, som afspejles i facaden. ”Vi har forsøgt at tilpasse os områdets bygninger og design. Jeg tror, at vi kommer til at overraske herude. Vi mødes ind imellem af fordomme, men når først kunderne kommer ind og handler i vores butikker med kvalitetsvarer, brede gange og lyst interiør, har vi en meget høj kundetilfredshed. Vi har mange danske varer og satser stærkt på økologi. Når folk opdager det, bliver de rigtigt glade for at handle hos os. Det sker forhåbentlig også her. Jeg tror, vi kan bidrage meget herude,” understreger Diana Kristiansen.
Tvivlede ikke ét sekund Phillip Matthews bliver butikschef for den nye Lidl-butik. Han kan næsten ikke vente til, at butikken åbner, og da han blev spurgt, om han ville være butikschef i Nordhavn, tvivlede han ikke ét sekund. ”Jeg er glad for at være butikschef og har nydt min tid i mine tidligere butikker, men Nordhavn er bare et helt suverænt område. Jeg bor selv i byen, kommer her tit og værdsætter det liv og den stemning, der hersker herude. Nordhavn har et andet kundeklientel end andre steder i København, og jeg ser frem til sommerens store rykind af besøgende. Vi håber, at en masse kunder fra hele Østerbro lægger vejen forbi, da vi er den første Lidl-butik i området,” siger han. På grund af coronakrisen kan Lidl Nordhavn ikke indbyde til grand opening med smagsprøver, så i stedet laver de velkomstpakker til naboerne, hvor de får en pakke chokolade og en rabatkupon til deres første køb. ”Området udvikler sig kraftigt i de kommende år, derfor vil vi også gerne se tingene an, inden vi kommer med en udmelding om, hvordan butikken skal udvikle sig. Ting, der ikke kan lade sig gøre i dag, kan måske finde sted om nogle år. Men butikken er den første af sin art rent designmæssigt, og hvis det fungerer godt, kan det måske på sigt blive implementeret i vores andre butikker,” siger Diana Kristiansen.
LIDL-NORDHAVN ●
Åbningsdag: 25. juni kl.08.00.
● Åben:
mandag-søndag kl. 8-22.
● Butikschef: ●1 200
Phillip Matthews.
m2, heraf 865 m2 i salgsareal.
● I SO
50001-certificeret med LED-belysning i hele salgsarealet og med intelligent bygningsstyring.
● I
2020 vil Lidl neutralisere sin udledning af CO2 på forbrug af energi og egne aktiviteter. Al CO2-udledning fra både varmeog elforbrug i hele organisationen samt firmabiler vil dermed blive kompenseret.
●S iden
april 2019 har Lidl samarbejdet med Too Good To Go om at bekæmpe madspild i alle sine butikker.
● I
2025 forpligter Lidl sig til at mindske det overordnede forbrug af plastikemballage med 20 %, at udskifte 100 % af plastikemballagen med mere miljørigtige og genanvendelige materialer, samt at erstatte alle nuværende frugt og grønt-poser med mere miljørigtige alternativer.
LIDL DANMARK ●2 9.
september 2005 åbnede Lidl de første 13 danske butikker og har i dag 130 dagligvarebutikker og mere end 3.000 medarbejdere i Danmark.
●L idl
er repræsenteret i 32 lande rundt om i verden og driver i øjeblikket omkring 10.800 butikker og mere end 160 distributionscentre i 31 lande verden over.
LIDL NORDHAVN KBH Nordhavn · Göteborg Plads 16
PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 35
Mit Østerbro Mit Nordhavn
der Åbningsti solskin: 14-20 Man-Fre: 3-20 Lør-Søn: 1
ISTID I NORDHAVN Hele sommeren rykker vi vores veteran is-brandbil ud på Gøteborg Plads og serverer frisklavet økologisk is og milkshakes til badeglade gæster og naboer. Fælles for alle vores is er at de er frosset med 196 graders flydende nitrogen for den mest cremede tekstur og friskeste oplevelse. Vi ses ved havnen
Gøteborg Plads · 2150 Nordhavn · Nørrebro, Jægersborggade 13 · 2200 Kbh N
36 / Mit Østerbro
SELF-STORAG
E I NORDHAVN Vi tilbyder dig centralt og sikker opbevaring i København. Opbevar dine ting i vores beskyttede containere i Nordhavn og få 24 timers adgang. Vi tilbyder desuden fleksible lejebetingelser, så du kun betaler for de dage, hvor du benytter lejemålet.
Kontakt os på telefon 7023 4100 eller læs mere på opbevaringkbh.dk
Dancontainer A/S · Orientplads 1 · Mezz. DK-2150 · Nordhavn
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Tors.-lør. 25.-27. juni
k i t u b ny
OBS! kun i Gælder
16, 2150 Nord Lidl, Göteborg Plads
Åbent alle dage
8,00
18,95
12.-
8-22
Spar 37%
Spar 36% /pk
havn
Kinder mælkesnitte • 5 x 28 g/140 g. Pr. kg 85,71 Normalpris 18,95
Chocolate * chip cookies
5./stk
• Med chokoladestykker. • 76 g. Pr. kg 65,79 Normalpris 8,00
Carlsberg nordic, Heineken eller Royal • 0,0-0,5% alc. • 33 cl. • Ekskl. pant. Pr. liter 12,12 Normalpris op til 6,95
Spar op til 42%
Spar 49% 19,95
10./stk
Philadelphia flødeost • Flere varianter. • 200 g. Pr. kg 50,00 Normalpris 19,95
6,95
4./stk
Der tages forbehold for udsolgte varer, billed- og trykfejl, moms- og afgiftsændringer samt leveringssvigt. Tilbuddene gælder t.o.m. 27. juni.
PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 37
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Fokus på økologi,
gastronomi og madspild
Netto på Helsinkigade tæt på Århusgade og Sandkajen er efterhånden en af veteranerne i Århusgadekvarteret. De har ligget der i tre år og er blevet et fast indkøbssted for mange Nordhavnsbeboere og områdets mange gæster. Her kan de blandt andet få økologiske varer til overkommelige priser, gastronomiske oplevelser fra Løgismose og være med til at bekæmpe madspild gennem ’Too Good To Go’-appen. 40 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE
Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller
D
anmarks største discountkæde er kendt for sit store udvalg af blandt andet frugt og grønt og økologiske varer, og Netto Nordhavn er bestemt ingen undtagelse. ”Vi satser meget på frisk frugt og grønt og får nye friske varer hver eneste dag. I Netto har vi vores egen økologiske serie ’ØGO’, som er et stort brand inden for næsten alle varegrupper. Hos os mener vi, at alle skal have råd til økologi. Derfor er vi Danmark største leverandør af økologiske varer, og derfor har "ØGO" serien et stort udvalg af økologiske varer til alle dagens måltider,” siger distriktschef Anette Hjorth fra Netto.
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Gastronomi fra Løgismose på hylderne I forhold til de mennesker, der bor og arbejder i Nordhavn, fremhæver Anette Hjorth high end mærket Løgismose, der som noget helt unikt for Netto føres i alle deres butikker. Den danske gastronomivirksomhed, der blev grundlagt af ægteparret Lene og Sven Grønlykke i 1965, er bredt anerkendt for at have spillet en afgørende rolle i udviklingen af dansk madkultur igennem en menneskealder. Alle deres fødevarer er håndplukket, og intet er overladt til tilfældighederne. Principperne for virksomheden er smag, holdning og håndværk – maden skal smage godt, produkterne skal være de bedste i deres kategori, og det gode håndværk er hele fundamentet. Alt dette kan man nyde i Netto Nordhavn, der blandt andet har færdigretter, mel, pålæg, chokolade, oste, syltede grøntsager og vine fra Løgismose på hylderne.
Too good to go Netto Nordhavn er for nylig gået i samarbejde med appen ’Too good to go’ for at minimere madspild. Derfor har de hver dag nogle poser gennem Too Good To Go til salg, så folk kan være med til at mindske madspild, mens de får god mad og støtter deres lokale Netto butik. ”Sam-tidig mindsker vi vores spild og bidrager dermed til en grønnere planet. Det er for eksempel varer, som ikke er helt perfekte, men som vi i stedet for at smide ud sælger gennem Too Good To Go til en stærk nedsat pris. Netto har også iværksat en række initiativer, så vi kan finde løsninger på udfordringerne i forbindelse med brugen af plastik,” fortæller Anette Hjorth.
Udover disse spændene tiltag har Netto Nordhavn Selvfølgelig de sædvanlige kvalitetsvarer fra kæden på hylderne til de lavest mulige priser. At Netto Nordhavn har Havnebadet og BigBio lige udenfor døren, betyder, at de altid har en lang række drikkevarer på køl, og at de har et stort udvalg af slik-spotvarer. Hver uge krydrer de deres faste sortiment med en række spændende spotvarer – fra mad til legetøj, tøj og møbler. Men husk, at spotvarer kun findes i begrænsede mængder. De er tilgængelige, så længe lager haves, så ’først til mølle’ får først spotvarer!
Erfaren butikschef Netto Nordhavn har en meget erfaren butikschef i form af Kim Hasbo, der har arbejdet i discountkæden i 15 år. Han har tidligere været selvstændig, bor selv på Østerbro og kender området og menneskerne særdeles godt. ”Nordhavn er et skønt område, og hver eneste dag er det en fornøjelse at gå på arbejde herude. Der sker virkelig meget i området, der kommer hele tiden nye byggerier og beboere til, hvilket giver kvarteret en masse spændende dynamik,” siger Kim Hasbo.
NETTO NORDHAVN Helsinkigade 24 · Tlf. 87 78 78 11 · www.netto.dk
PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 41
Mit Østerbro Mit Nordhavn
Masser af kunst og kultur på vej til Nordhavn 27. – 30. august afholdes den internationale kunstmesse og udstilling Enter Art Fair i Tunnelfabrikken i Nordhavn. Men der er langt fra det eneste, der sker i området på kulturfronten.
Af: By & Havn
E
nter Art Fair er sommerens store, internationale kunstbegivenhed i København, hvor man både kan se og købe kunsten, som udstilles af de mange gallerier, der for første gang samles i Tunnelfabrikken til begivenheden. Og selv i en corona-tid er der rigelig plads til, at hygiejne- og afstandskrav overholdes i den 261 meter lange 125 meter brede fabrikshal, som er opført til at støbe tunnelelementer til Øresundsforbindelsen.
42 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE
Siden tunnel og bro stod færdige, har hallen primært været brugt til opbevaring af byggematerialer. I kraft af det fælles ejerskab mellem By & Havn, Unionkul og NREP omdannes den gigantiske industribygning samt arealerne omkring bygninLæs mere og gen i disse år til en smeltedigel af erhverv, kultur, natur og studiekøb billet til boliger. Indtil dette arbejde går Enter Art Fair på i gang, har ejerne valgt at indgå enterartfair.com samarbejde med udvalgte events som fx Enter Art Fair.
Mit Østerbro Mit Nordhavn
ER DER EN TROLD I NORDHAVN? Rygtet vil vide, at der faktisk lever en trold et godt skjult sted i Nordhavn. Det fortælles, at trolden hedder Kaptajn Nalle og er Nordhavns nye indbygger, og at kunstneren Thomas Dambo har skabt ham i genbrugstræ! Hvis du vil besøge Kaptajn Nalle, kan du tage på en ægte trolde-skattejagt i sommervejret. Start på computeren eller telefonen og klik ind på trollmap.com og zoom ind på Danmark på kortet. Klik herefter på DEN STORE TROLDEFOLKEFEST og på Kaptajn Nalle (kapitel 1).
God fornøjelse!
BJØRN NØRGAARD ETABLERER KUNSTNERVÆRKSTEDER VED TUNNELFABRIKKEN Der mangler værksteder for nyuddannede kunstnere, der endnu ikke er etablerede navne på kunstscenen. Det gør en af Danmarks mest anerkendte kunstnere, Bjørn Nørgaard, og virksomhederne bag Tunnelfabrikken nu noget ved. Containerakademiet hedder det ambitiøse initiativ, som professor og billedhugger Bjørn Nørgaard har taget initiativ til. Tanken er at skabe et fællesskab af værksteder for nyuddannede kunstnere, der endnu ikke har etableret sig på kunstscenen, og som derfor ikke har økonomi til at købe eget værksted. Kunstnerne tilbydes en lav leje i Containerakademiet, som kommer til at bestå af 30 kunstnerværksteder i ombyggede, brugte shippingcontainere. ”By & Havn har bistået Bjørn Nørgaard i at udvikle projektet og fondsansøgninger for at etablere dette fællesskab, og sammen med NREP og Unionkul er vi stolte over, at Containerakademiet skal ligge i forbindelse med Tunnelfabrikken,” siger adm. direktør i By & Havn, Anne Skovbro. Hun fortsætter: ”Tanken bag Tunnelfabrikken er netop at skabe et helt særligt fællesskab af studerende, kunstnere og professionelle aktører og beboere, der har lyst til at dele og investere deres ressourcer og skabe masser af synergi og kvalitet. Derfor passer Containerakademiet perfekt ind,” siger Anne Skovbro.
Det er arkitektvirksomheden Arcgency, som skal stå for ombygningen af containerne. Rent praktisk er etableringen af Containerakademiet betinget af, at Københavns Kommune vedtager lokalplanen for Tunnelfabrikken og de nærliggende arealer, hvilket forventes at ske medio 2021. Grunden til containerakademiet stilles vederlagsfrit til rådighed i en periode på 20 år.
BJØRN NØRGAARD ”I en lund kaldet Akademos startede Platon sit akademi 385 f. kr., nu 2400 år senere hvor København fordriver håndværkere, studerende og kunstnerne fra byen, må vi som Platon anlægge et akademi i Nordhavnen. Container betyder beholder, de skal ikke fragte alverdens ting over oceanerne, men de unge kunstneres drømme og visioner ud i verden. I sprækkerne spirer den nye verden frem.” Kunstneren Bjørn Nørgaard (født 1947) bor og arbejder i København, på Møn og i Berlin. Han er medlem af Eks-Skolen og er bl.a. professor ved Det Kongelige Akademi for de Skønne Kunster, København. Læs mere på bjoernnoergaard.dk
By & Havn · Nordre Toldbod 7 · 1259 København K · Tlf. 33 76 98 00 · www.byoghavn.dk
PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 43
Mit Østerbro Picnic Mit Nordhavn i det fri
6 fl. 1.500,-
VI SKÅLER I CHAMPAGNE HELE SOMMEREN Velkommen til MENY Nordhavn, stedet der fuldender din sommer. Nyd sæsonen i fulde drag, tæt ved vandet og promenaden. Vi tilbyder sommertreats til din morgen, frokost og aften. Friskskåret frugt efter en rask morgendukkert sætter prikken over i’et og giver frit løb for endorfinerne. Et glas kølet rosé i selskab med aftensolen erstatter stress med salighed. Kød, frugt og grønt i verdensklasse på grillen er med til at skabe minder for livet Nordhavns smukke omgivelser. Din sommer med MENY Nordhavn er livskvalitet på 1. klasse. TAITTINGER BRUT OG DEMI SEC, FÅ 6 FLASKER FOR KR. 1.500,- ELLER 1 FLASKE FOR KR. 399.95. FAST TILBUD HELE SOMMEREN. Vi skåler i Champagne hele sommeren i MENY Nordhavn! MENY Nordhavn, Southamptongade 2, 2150 Nordhavn Åbningstider: mandag - fredag 8 - 20, lørdag - søndag 9 - 19
44 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE