2 minute read

CONSEJOS DE XEVI

¿Quieres adelgazar y estar de buen humor?

XEVI VERDAGUER Psiconeuroinmunólogo | xeviverdaguer.com | @academiaxeviverdaguer

Advertisement

Si la respuesta es sí, tus aliados son las bifidobacterias, que reducen las inflamaciones, te ayudan a perder peso y hacen que te sientas más vital. Seguir una dieta rica en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, arándanos y frutos secos incrementa los niveles de estas beneficiosas bacterias intestinales.

Son muchas las investigaciones que demuestran que cuantas más toxinas se acumulan en el organismo, más elevados son los niveles de glucosa en ayunas; por tanto: a más toxinas, más necesidad de comer a menudo y tomar algo dulce, lo que puede provocar sobrepeso y obesidad. Igualmente, se ha comprobado que una microbiota sana –con una gran presencia de bifidobacterias– es fundamental para regular la glucosa y también se sabe que las personas con intolerancia al gluten, alergias, inflamaciones intestinales y colon irritable tienen falta de dichas bacterias beneficiosas.

La clave está en las bifidobacterias

Las bifidobacterias son unas bacterias muy beneficiosas que viven en tu intestino de manera natural, pero la cantidad puede oscilar en función de determinadas circunstancias. Así, el parto vaginal y la lactancia materna condicionan unos niveles más altos y ello favorece la programación metabólica del bebé de cara a la edad adulta. Sin embargo, los antibióticos y los herbicidas son dos de sus grandes enemigos, por lo que es aconsejable no abusar de los primeros y elegir alimentos ecológicos libres de residuos de herbicidas y pesticidas. Tus niveles de bifidobacterias también afectan a tu estado emocional, ya que fomentan la fabricación de serotonina y GABA: cuando te falta la primera, la llamada hormona de la felicidad, te sientes anímicamente sensible y puedes padecer insomnio, dolores crónicos y estreñimiento; por su parte, el GABA es un neutrotransmisor ansiolítico y su carencia provoca cambios de humor, fobias, taquicardias, hipertensión, ansiedad y contracturas musculares.

TOMA PROBIÓTICOS A DIARIO Para incrementar la cantidad de bifidobacterias de tu microbiota intestinal es aconsejable tomar alimentos probióticos habitualmente. Al hacerlo, no solo rebajas drásticamente tus niveles de glucosa en ayunas, sino que contribuyes a reducir las citoquinas inflamatorias, mejorar las defensas y calmar alergias y problemas digestivos.

¿Qué alimentos debes comer sí o sí?

Junto a una serie de alimentos imprescindibles, el régimen escogido debe ser pobre en proteínas animales y no incluir bollería, refrescos y azúcares.

Verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Alcachofa, achicoria, espárrago, ajo, cebolla, puerro, plátano, lentejas, avena… Son algunos de los alimentos que amplían la diversidad bacteriana. Frutos secos. Comer regularmente almendras, y sobre todo pistachos, durante 18 días multiplica la cantidad de bacterias intestinales beneficiosas. Frutas del bosque. El consumo de arándanos y frutos rojos durante seis semanas provoca un incremento de bifidobacterias en el intestino.

RECETA. LENTEJAS GUISADAS CON PARMENTIER

shop.veritas.es

1 2 3 4 5 6 7

1.Alcachofas. ECO. 2. Achicoria. Lima. 3. Ajo seco ECO. 4. Puerro. ECO. 5. Lentejas pardinas. Casa Amella. 6. Arándanos. ECO. 7. Frambuesas. ECO.

This article is from: