MAITSETE MAAILM
PARADIISIMAITSED
Fotod THEA KARIN, SHUTTERSTOCK
Kalimantani saarel Kalimantan on suuruselt maailma kolmas saar Gröönimaa ja Uus-Guinea järel ning kuulub Indoneesia koosseisu. Turismikohana ei ole ta nii populaarne kui Bali või Borneo, kuid seda enam ehedust ja eksootikat võib sealt tänapäeval leida. 38 Targu Talita AUGUST / SEPTEMBER
Ü
ks põhjus, miks Kalimantanit peaks külastama, on sealne võrratu, lausa paradiislik köök, mis saanud mõjutusi Malai, Jaava, Hiina ja India köögikultuurilt. Saare toidukultuuriga tutvuse tegemist tasub alustada varahommikuse paadiretkega ujuvale turule, mis algab juba kell 7 hommikul. Lõuna-Kalimantanit kutsu-
takse ka tuhande jõe maaks. Varajastel hommikutundidel liiklevad jõebussid ehk lahtised klotok’id. Sellisega tulebki varahommikul kell pool kuus teele asuda, sest turg on läbi juba kella üheksaks, mil päike kõrvetama hakkab. Varahommikune paadireis Lok Baintanis algab pimeduses. Päeva valgenedes hakkavad aegamööda silma paistma väikesed mošeed oma
