Healthy with
Organic
กระเป าแฟชั่นสำหรับคุณแม ยุคใหม
กระเป าคุณภาพดีแบรนด ชั้นนำจากประเทศ สหรัฐอเมร�กาผลิตจากผ จากผ าาแคนวาสเคลื แคนวาสเคลืออบบ PVC PVC และ และ Teflon Teflon ที่ตอบโจทย คุณแม ยุคใหม เร�่องการใช งานที่สะดวก ซ�่งมีทั้งช องใส ขวด นมและช องใส ของสำหรับลูกน อย ภายในกระเป ายังมีแผ น รองเพื่อเปลี่ยนผ าอ อม และที่แขวนกระเป ายึดกับรถเข็น JPBML เพื่อการใช งานที่สสะดวกสบายมากข� ะดวกสบายมากข�้น้น JFPRC
www.facebook.com/Lamazekct JFBLPH
โปรดระวังสินค าลอกเลียนแบบ
E D I T O R TA L K สวัสดีค่ะ...คุณผู้อ่านที่รัก ปีม้านี้ขอให้ทุกท่านคึกคัก สดใส สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้าค่ะ หลังจากหยุดยาวฉลองปีใหม่ ชาร์จแบตพักผ่อนกันมาเต็มที่ ก็ได้เวลากลับมาสู่โหมดปกติของ ชีวิต Working Woman อีกครั้ง หลายคนบอกว่า ต้นปีเป็นช่วงเวลาที่ดีของการเริ่มต้นสิ่งดีๆ สิ่งใหม่ๆ ในชีวิต เรียกว่าเอาการ เริ่มต้นปีมาเป็นจุดสตาร์ต เพื่อวางแผนว่าอีก 52 สัปดาห์ของปีนี้คุณมีเป้าหมายอะไรบ้าง ที่เคยคุยกับ สาวๆ ทั้งหลาย ค�ำตอบที่ได้รับคือ.... อยากฟิตหุ่นดูแลรูปร่าง อยากเปิดโลกกับการเรียนรู้เรื่องใหม่ๆ อยากมีเวลาให้กับตัวเองและครอบครัวมากขึ้น อยากมีวินัยในการดูแลสุขภาพ ... ฯลฯ แต่เรื่องส�ำคัญที่คุณๆ ไม่ควรลืมก็คือ การหันมาใส่ใจกับการดูแลสุขภาพของตัวเองให้มากขึ้น เพราะทั้งความเครียดที่รุมล้อม มลภาวะที่อยู่รอบตัว การละเลยไม่ดูแลตัวเอง ล้วนเป็นตัวการท�ำร้าย สุขภาพของเราอยู่ Wellbeing & Health ฉบับมกราคมต้อนรับปี 2557 จึงอยากชวนสาวๆ อย่างคุณมา Healthy with Organic ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่ได้ยากเลยที่จะเริ่มลงมือท�ำเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเอง... สุขภาพดีด้วย วิถีออร์แกนิก ปลอดสารเคมีดูที่ฉลาก อร่อยอย่างใส่ใจ สมุนไพร=ยา ช้าๆ หน่อย สวยแบบ Organic ล้างพิษตับ ลองพลิกไปอ่านเพื่อการเริ่มต้นดูแลตัวเองได้เลยค่ะ ฉบับหน้า ModernMom จะมีการปรับโฉมให้ไฉไลเข้มข้นถูกใจคุณๆ ยิ่งกว่าเก่า เนื้อหาเพื่อการ เป็นสาวสุขภาพดีจะปรับเปลี่ยนไปอย่างไร... อดใจรอพบกันอีก 30 วันค่ะ ศศิพินทุ์ อุษณีย์มาศ เจ้าของ บริษัท รักลูกกรุ๊ป จ�ำกัด ประธานกรรมการกลุ่มบริษัทรักลูก อนันต์ ศิริภัสราภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สุภาวดี หาญเมธี รองประธานกรรมการฝ่ายบริหาร และการเงิน มาลี จันทร์มาลี กรรมการผู้จัดการ / รองประธานกรรมการฝ่ายงานขาย ชนิดา อินทรวิสูตร รองประธานฝ่ายปฏิบัติการสายธุรกิจ Woman Learning สรัญญา โภคาลัย บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา สรัญญา โภคาลัย บรรณาธิการบริหาร สรัญญา โภคาลัย บรรณาธิการ ศศิพินทุ์ อุษณีย์มาศ กองบรรณาธิการ สุชาดา เทพหินลัพ, นภชา ทังคัมวิจิตร, ศิริพร แสงทวี ศิลปกรรมอาวุโส วันเฉลิม สุขมาก ศิลปกรรม วชรพรรณ น้อยศรี, นิพนธ์ โพธิ์ชุม ศิลปกรรมสื่ออิเลคทรอนิคส์ พัฒนา กลิ่นอ่อน ช่างภาพ ธาร ธงไชย, เอกรัตน์ ศรีพานิชย์ ประสานงานกองบรรณาธิการ พิมพ์ชนก ณ สงขลา ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์ รมิดา พฤทธิ์กุมุท ผู้จัดการฝ่ายการตลาด มาลินี อัศว์วิเศษศิวะกุล ที่ปรึกษาฝ่ายขายโฆษณา / ผู้อ�ำนวยการฝ่ายขายสื่อโฆษณา สุรชัย บรรลือ ผู้จัดการฝ่ายขายสื่อโฆษณา รุ้งลัดดา จักรบุตร #3343 เจ้าหน้าที่ขายสื่อโฆษณา ประภัสสร ทองดี #3359, กุณฑลี จิโนการ #3334, จิตติมา โพสินธุ์ #3353, ลินดา เจนวิวัฒน์สกุล #4723 ประสานงานฝ่ายขายโฆษณา มนัส รอดฉัยยา #3345 ที่ปรึกษาฝ่ายผลิต สัญญา วงสา ผู้เชี่ยวชาญฝ่ายเทคโนโลยีการผลิต ปัญณภพ ศรีหะรัญ ประสานงานฝ่ายผลิต สิชรส คงมิ่ง ผู้อ�ำนวยการฝ่ายจัดจ�ำหน่ายและสมาชิก สมอุรา สังขจันทร์ ผู้จัดการฝ่ายจัดจ�ำหน่ายและสมาชิก อรุณี ค�ำวัน Contact Us สำ�นักงานและสถานที่ติดต่อ บริษัท รักลูกกรุ๊ป จำ�กัด 932 ถนนประชาชืน่ แขวงวงศ์สว่าง เขตบางซือ่ กรุงเทพฯ 10800 กองบรรณาธิการ การตลาด และประชาสั มพั นธ์ โทรศั พ ท์ 0 2831 8400, 0 2913 7555 ต่ อ 4420-4424, 3520, 3535 โทรสาร 0 2831 8499 mmm@raklukegroup.com แผนกลู ก ค้ า สั ม พั น ธ์ ( บริ ก ารสมาชิ ก ) โทรศั พ ท์ 0 2831 8400, 0 2913 7555 ต่ อ 2221-2 โทรสาร 0 2831 8422 member@raklukegroup.com แผนกโฆษณา โทรศั พ ท์ 0 2831 8400, 0 2913 7555 ต่ อ 3361, 3353, 3333, 3345 โทรสาร 0 2831 8455 rungladda@raklukegroup.com
4
Wellbeing & health
สุขภาพดีดว้ ย
วิถอี อร์แกนิก
ทุ
เรื่อง : ดาวพุธ
กวันนีม้ ผี ปู้ ว่ ยโรคมะเร็งจ�ำนวนมากจนน่าใจหาย จากสถิตพิ บว่ามะเร็งเป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 ของ คนไทยติดต่อกันหลายสิบปี และน่าสังเกตว่าในจ�ำนวนผู้ป่วยมะเร็งที่พบใหม่ เกือบร้อยละ 80 ไม่มี ประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้มาก่อน ฟันธงกันว่าสาเหตุหลักเกิดจากพฤติกรรมการกินอยู่ที่ต้องพบเจอ สารเคมีทั้งหลาย ประกอบกับไลฟ์สไตล์แบบคนเมืองที่นิยมกินแต่เนื้อสัตว์เมินผักผลไม้ และออกก�ำลัง กายน้อย จึงไม่นา่ แปลกใจทีก่ ระแสรักษ์สขุ ภาพวิถอี อร์แกนิก ซึง่ เน้นการดูแลตนเองด้วยการบริโภคอาหารปลอดภัยไร้สารเคมี ก�ำลัง เป็นทางเลือกทีไ่ ด้รบั ความสนใจ และกลายเป็นค�ำตอบให้กบั คนรักสุขภาพในยุคปัจจุบนั มากขึน้
Wellbeing & health
5
วิถธี รรมชาติ...วิถอี อร์แกนิก
ก่อนอืน่ ต้องบอกว่าวิถอี อร์แกนิกไม่ใช่เรือ่ งใหม่คะ่ ปูย่ า่ ตายายของเราใช้วถิ ชี วี ติ แบบนีก้ นั มา นมนาน ปลูกผักหลังบ้าน เก็บผักริมรัว้ มาปรุงอาหารแบบสบายใจ ไม่ตอ้ งห่วงสารเคมี ท�ำให้ไม่มโี รค ภัยไข้เจ็บร่างกายแข็งแรงอายุยนื แต่ราว 50-60 ปีมานีท้ จี่ ำ� นวนประชากรเพิม่ ขึน้ คนเราเริม่ รูส้ กึ ว่าการปลูกพืชผักแบบเดิมๆ ได้ ผลผลิตไม่พอ ท�ำให้ตอ้ งใช้สารเคมีเพือ่ เร่งผลผลิตให้ได้จำ� นวนมาก ชีวติ ออร์แกนิกจึงหายไป แถม ยังได้ผลพวงเป็นโรคภัยไข้เจ็บใหม่ๆ แปลกๆ อีกมากมาย รวมไปถึงโรคมะเร็งร้าย จนเข้าสู่ ทศวรรษทีแ่ ล้วเริม่ มีการตระหนักว่าถ้ามนุษย์เรายังใช้ชวี ติ ทีป่ รุงแต่งสังเคราะห์อยูอ่ ย่างนี้ คง ไม่ดแี น่ การปรับเปลีย่ นชีวติ สูธ่ รรมชาติแบบในอดีตจึงได้หวนกลับมา พร้อมกับค�ำว่า ออร์แกนิก(Organic) ทีเ่ ราได้ยนิ หนาหูมากขึน้ แล้วจริงๆ ออร์แกนิกคืออะไร อธิบายง่ายๆ ก็คอื การไม่ใช้สารเคมีในทุกขัน้ ตอนการผลิต รวมทัง้ ไม่ใช้สารชีวภาพทีท่ ำ� ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ผักผลไม้ออร์แกนิก ก็ปลูกด้วยวิธธี รรมชาติ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ปุย๋ เคมี เนือ้ สัตว์ออร์แกนิกก็ไม่ใช้ฮอร์โมนเร่ง สีเร่งน�ำ้ หนัก อาหารออร์แกนิกก็ไม่ปรุงแต่งด้วยสีเคมีและกลิน่ สังเคราะห์ รวมไปถึงข้าวของ เครือ่ งใช้ อย่างเครือ่ งส�ำอาง ผลิตภัณฑ์สำ� หรับเด็กก็ทำ� จากส่วนประกอบปลอดสารพิษ ทัง้ หมดนีก้ เ็ พือ่ ให้รา่ งกายได้รบั สารเคมีให้นอ้ ยทีส่ ดุ มีงานวิจยั ระบุวา่ การรับประทานอาหาร ออร์แกนิกเป็นประจ�ำ มีแนวโน้มท�ำให้สขุ ภาพทัว่ ไปดีขนึ้ เพราะร่างกายจะได้รบั สารอาหารทีม่ อี ยูต่ าม ธรรมชาติ ไม่ได้ถกู ปรุงแต่งหรือเสริมเพิม่ เข้าไปด้วยกระบวนการอุตสาหกรรม รวมทัง้ ยังช่วยต้านโรค ต่างๆ อย่างโรคมะเร็ง โรคภูมแิ พ้ โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และช่วยให้มอี ายุยนื ยาวได้ ส�ำหรับคุณแม่ทใี่ ห้นมบุตร อาหารออร์แกนิกยังช่วยให้นำ�้ นมมีปริมาณกรดไขมันทีม่ คี ณุ ค่า อาหารสูงกว่าอาหารปกติ และไม่ตอ้ งเสีย่ งกับสารฆ่าแมลงตกค้างทีอ่ าจก่อให้เกิดการพัฒนาสมองที่ ผิดปกติแก่ทารกด้วย
กินอยูแ่ บบออร์แกนิก
ทราบถึงประโยชน์อย่างนีแ้ ล้ว ถ้าอยากเริม่ ต้นการดูแลสุขภาพด้วยวิถอี อร์แกนิกต้องท�ำอย่างไร หลายคนอาจสนใจ แต่รสู้ กึ ว่าไม่งา่ ย ถ้าเป็นเมือ่ ก่อนอาจจะใช่ แต่ทกุ วันนีไ้ ม่ยากอย่างทีค่ ดิ ขอแนะน�ำ ให้ทำ� แบบค่อยเป็นค่อยไป...
ส�ำรวจร้านอาหารและ ร้านค้าออร์แกนิกที่มีคุณภาพ ได้ทาง เว็บไซต์เครือข่ายตลาดสีเขียว www.thaigreenmarket.com
6
Wellbeing & health
เริม่ จากอาหารการกิน อย่างการกินข้าวเกษตรอินทรีย์ หรืออย่างน้อยก็เป็นข้าว กล้อง แม้วา่ อาจมีการใช้สารเคมี แต่กไ็ ม่มกี ารขัดสีจนขาว คุณประโยชน์ของข้าวยังคงอยู่ ขยับเป็นกินพืชผักพืน้ บ้านริมรัว้ ให้มากขึน้ เช่น พริก กะเพรา กระถิน ต�ำลึง และอีกมากมาย ซึง่ ล้วนแต่หาง่ายและมีประโยชน์ เดินหน้าเต็มร้อยเลือกทานอาหารทีป่ ลอดสารเคมี สมัยนีม้ ที างเลือกมากมาย ทัง้ วัตถุดบิ ปลอดสารพิษ เครือ่ งปรุงรสหลากหลาย ส�ำหรับคนทีส่ ะดวกปรุงอาหารเอง หาซือ้ ได้ หลายแห่ง แม้กระทัง่ มีบริการส่งสินค้าออร์แกนิกถึงบ้านแบบดิลเิ วอรี หรือถ้าไม่สะดวกท�ำอาหาร เอง อาจจะหากินได้ตามร้านอาหารออร์แกนิกทัว่ ไปทีเ่ พิม่ จ�ำนวนมากขึน้ ในปัจจุบนั จากอาหารก็ขยับไปทีข่ า้ วของเครือ่ งใช้ ปัจจุบนั ยังมีเสือ้ ผ้า เครือ่ งส�ำอาง ผลิตภัณฑ์ ส�ำหรับเด็ก น�ำ้ ยาท�ำความสะอาด และอีกสารพัด แม้แต่สนิ ค้าแบรนด์ดงั เดีย๋ วนีก้ ม็ ผี ลิตภัณฑ์ไลน์ ออร์แกนิกทยอยออกมารับกระแสการตืน่ ตัวของสังคม เป็นทางเลือกให้กบั ผูบ้ ริโภคได้เลือก ช้อปกัน
แอบหวัน่ ๆ เรือ่ งราคา
แม้วา่ จะมีชอ่ งทางในการซือ้ หาสินค้าออร์แกนิกได้มากขึน้ กว่าเมือ่ ก่อน แต่กต็ อ้ ง ยอมรับว่ายังไม่กว้างขวางเท่าไร รวมถึงราคาก็เป็นปัจจัยทีท่ �ำให้หลายคนลังเลในการเลือก ซือ้ หาสินค้าประเภทนี้ เพราะเมือ่ ความต้องการบริโภคยังจ�ำกัด แน่นอนราคาก็ยอ่ มต้องสูงเป็น ของธรรมดา แต่หากมองถึงความคุม้ ค่าในการสร้างสุขภาพทีด่ อี ย่างยัง่ ยืน และการคืนสิง่ แวดล้อม ทีส่ มบูรณ์ให้กบั ธรรมชาติ สินค้าออร์แกนิกก็นา่ จะเป็นค�ำตอบทีล่ งตัวอยูไ่ ม่นอ้ ย อย่างไรก็ตาม ยังมีความเข้าใจผิดเรือ่ งอาหารออร์แกนิกอยูบ่ า้ ง หลายคนคิดว่าอาหารออร์แกนิกทุกชนิด มีประโยชน์ตอ่ สุขภาพ และดีกว่าอาหารทีไ่ ม่ได้มาจากกระบวนการออร์แกนิก ความจริงแล้ว อาหารออร์แกนิกทีด่ ตี อ่ สุขภาพจะเป็นพวกเนือ้ สัตว์ ผัก แต่ไม่ใช่อาหารประเภทไข่ไก่ ขณะทีอ่ าหารออร์แกนิกบางชนิดก็มนี ำ�้ ตาล ไขมัน แคลอรี ในปริมาณสูง โดยเฉพาะ ธัญพืชทีม่ กั มีนำ�้ ตาลสูงมาก ดังนัน้ การเลือกรับประทานอาหารออร์แกนิกให้ถกู ก็ เป็นสิง่ ส�ำคัญ เพือ่ เลีย่ งสารอาหารไม่มปี ระโยชน์ทแี่ ฝงมาในรูปอาหารเพือ่ สุขภาพ ถึงเวลาแล้วหรือยังทีจ่ ะหันมาใส่ใจสุขภาพกันอย่างจริงจัง ด้วยการเลือกรับประทาน อาหารและใช้ของใช้ทไี่ ม่มพี ษิ ภัยต่อตัวเอง ออร์แกนิกเป็นหนึง่ ในทางเลือกทีต่ อบโจทย์ นี้ให้กบั คุณได้ และเป็นจุดเริม่ ต้นของการมีสขุ ภาพสมบูรณ์อย่างยัง่ ยืน อย่าลืมนะคะ ถ้าอยากเป็นเจ้าของสุขภาพทีด่ ี ไม่มขี อ้ แก้ตวั นอกจากลงมือท�ำค่ะ
Wellbeing & health
7
ปลอดภัยจากสารเคมี… ดูทฉ ี่ ลาก
ชี
เรื่อง : รติรัตน
วิตทุกวันนีห้ นั ไปทางไหนก็มแี ต สารเคมีรอบตัว แต คณุ สามารถปกป อง ตัวเองและคนที่คุณรักได เพียงแค เลือกบริโภคสินค าที่ผลิตจาก ธรรมชาติ ปลอดสารพิษ และเป นมิตรต อสิ่งแวดล อม… วิธีการก็ไม ยาก เพียงหัดสังเกตฉลากสินค า ซึ่งบอกถึงส วนประกอบ แม กระทั่งกระบวนการผลิต มาดูกันนะคะว าฉลากไหน หน าตาเป นอย างไรบ าง
รหัสลับสติกเกอร บนผลไม
เวลาซื้อผักผลไม ที่นําเข าจากต างประเทศตาม ซูเปอร มาร เกตทั่วไป หลายคนอาจเคยสังเกตเห็นว า มี แผ นสติกเกอร เล็กๆ แปะอยู แต ก็แกะทิ้งไม ได สนใจ จริงๆ แล วสติกเกอร นี้มีความหมายนะคะ บนสติกเกอร จะมีตัวเลขที่ International Federation for Produce Standards (IFPS) หรือสหพันธ นานาชาติเพื่อมาตรฐานการผลิต กําหนดขึ้น เพื่อแสดงให ผู บริโภคได รับทราบ ว าผักผลไม ที่กําลังจะซื้อนั้นใช กรรมวิธีใดใน การปลูก มาดูกันค ะว าตัวเลขเหล านี้มีความหมายว า อย างไรบ าง
• ตัวเลขห าหลัก ขึ้นต นด วยเลข 9 = ฉลากผลไม Organic เช น กล วยที่มีรหัส 99222 แสดงว าเป นกล วยที่ปลูกโดยวิธี ปลอดสารเคมีใดๆ จึงปลอดภัยต อผู บริโภค
8
Wellbeing & health
4xxx
9xxxx
ดูฉลาก Organic ชัวร หรือมัว่ นิม่ • ตัวเลขสี่หลัก ขึ้นต นด วยเลข 4 = ฉลากผลไม ทั่วไป เช น แอปเป ลที่มีรหัส 4922 แสดงว าเป นแอปเป ลที่ปลูก ด วยการใส ปุ ย ใช ยาฆ าแมลง ตามปกติ
เดี๋ยวนี้เทรนด ออร แกนิกกําลังมา สินค าเลยมีการอวดอ างสรรพคุณเป น ออร แกนิกกันยกใหญ แล วจะรู ได อย างไรว า สินค านั้นเป นออร แกนิก หรือปลอด สารพิษจริงๆ วิธหี นึง่ คือการสังเกตเครือ่ งหมายรับรองคุณภาพบนบรรจุภณั ฑ สนิ ค า เพราะ การกล าวอ างว าเป นผลิตภัณฑ ออร แกนิกได ต องผ านการรับรองจากสถาบันที่ได มาตรฐานเท านั้น และจะต องมีตราประทับการรับรองบนฉลากอย างชัดเจน
• ฉลาก USDA ORGANIC
ย อมาจาก U.S. Department of Agriculture เป นตรารับรองอาหารและ ผลิตภัณฑ ออร แกนิกของสหรัฐอเมริกา สําหรับสินค าทีม่ สี ว นผสมเป นออร แกนิก 100% และสิ น ค า ที่ มี ส ว นผสมเป น ออร แกนิกอย างน อย 95%
8xxxx
• ฉลาก ม.ก.ท
ย อมาจาก “มาตรฐานเกษตร อินทรีย แห งประเทศไทย” เป นตรา รับรองผลิตภัณฑ ออร แกนิกของไทย เรียกว า Certified Organic ซึ่งเป น สมาชิกของ IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) หรือสมาพันธ เกษตร อินทรีย นานาชาติ ผลิตภัณฑ ที่มีตรา สัญลักษณ นี้จึงได รับการรับรองระดับ สากลด วย
• ฉลาก Eco Cert
• ตัวเลขห าหลัก ขึ้นต นด วยเลข 8 = ฉลากผลไม GMO เช น มะละกอที่มีรหัส 89222 แสดงว าผ านการดัดแปลงทาง พันธุกรรม จึงควรพิจารณาก อนซื้อ
เป นตรารับรองจาก European Certification ซึง่ เป นองค กรเอกชนของ ยุ โ รปที่ อ อกประกาศนี ย บั ต รรั บ รอง ผลิตภัณฑ จากธรรมชาติและออร แกนิก ทีใ่ ช กนั อย างกว างขวางกว า 80 ประเทศ ทั่วโลก มีข อกําหนดว าส วนผสมอย าง น อย 95% ของผลิตภัณฑ จะต องเป นส วน ผสมจากธรรมชาติ และผลิตภัณฑ ทปี่ ด ฉลาก Organic จะต องมีส วนผสม ออร แกนิกอย างน อย 10% ของสูตรส วน ผสมทัง้ หมด(ไม รวมเกลือและนํา้ )
• ฉลาก bioagricert
เป นตรารับรองจาก bioagricert ซึง่ เป นหน วยงานอิสระหน วยงานแรกที่ ได รับการรับรองจากกระทรวงเกษตร ของอิตาลี ในการควบคุมสินค าเกษตร อินทรีย รวมถึงผลิตภัณฑ อาหารอินทรีย โดยมี ไบโออะกริเสิรช (ไทยแลนด ) เป น สาขาย อยในประเทศไทย
รูอ ย างนีแ้ ล ว ลองอ านฉลากสักนิดก อนซือ้ นะคะ อย าลืมว าทุกอย างขึน้ กับการ ตัดสินใจของคุณค ะ Wellbeing & health
9
เมนูอร่อยอย่างใส่ใจ เรื่อง : รติรัตน์
อร่อยแถมยังสุขภาพดี ด้วย 2 เมนูมังสวิรัติง่ายๆ ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกล้วนๆ ที่เราใส่ใจน�ำมาฝากกันค่ะ เต้าหู้ผัดพริกไทยด�ำ ส่วนผสม • เต้าหู้แข็ง 2 ก้อน • หอมใหญ่ 1 ถ้วย • พริกไทยด�ำ 1 ช้อนชา • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีท�ำ
• แครอต 1 ถ้วย • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ • น�้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1.หั่นเต้าหู้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วทอดให้เหลือง จากนั้นพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น�้ำมันเจียวกระเทียม ตามด้วยพริกไทยด�ำ และเต้าหู้ทอด คนให้เข้ากัน 3.เติมหอมใหญ่กับแครอต ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้สุก 4.ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี
10
Wellbeing & health
แกงกะหรี่เห็ด ส่วนผสม
• เห็ดออเรนจิ 2 ถ้วย • แครอต 1 ถ้วย • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ • น�้ำพริกแกงกะหรี่ 1 ถ้วย • เกลือ 1 ช้อน
วิธีท�ำ
• มันฝรั่ง 1 ถ้วย • กะทิ 2 ถ้วย • น�้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ • น�้ำเปล่า 1 ถ้วย
1.น�ำกะทิใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่น�้ำพริกแกงกะหรี่ลงไปผัดให้ เข้ากัน จากนั้นเติมน�้ำเปล่าลงไป 2.ใส่เห็ด มันฝรั่ง แครอต รอจนเดือด แล้วปรุงรสด้วยน�้ำตาล ซีอิ๊วขาว เกลือ รอจนสุก 3.ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยหอมเจียว
ประโยชน์ดีๆ จากมังสวิรัติ
• ลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง มะเร็ง เบาหวาน และโรคอ้วน • ลดอาการท้องผูก เนื่องจากผักและผลไม้ม ี กากใยสูง ย่อยง่าย ขับถ่ายง่าย สามารถป้องกัน มะเร็งในล�ำไส้ใหญ่ได้ • ลดปริ ม าณคอเลสเตอรอล ซึ่ ง มี ม ากในเนื้ อ และไขมันสัตว์ อันเป็นสาเหตุของโรคอย่าง หลอดเลือดอุดตัน ผนังหลอดเลือดแข็งตัว และ โรคหัวใจจากไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล • ผิวพรรณสดใส เพราะเน้นการกินผักผลไม้ทำ� ให้ ร่างกายได้รับวิตามินซีและวิตามินอี ซึ่งเป็นสาร ต้านอนุมลู อิสระทีช่ ว่ ยให้เซลล์ของร่างกายแข็งแรง
ขอขอบคุณ : ครัวใส่ใจ ร้านอาหารออร์แกนิกที่เน้นใช้วัตถุดิบจากแปลงเกษตรอินทรีย์ ตั้งอยู่ที่ซอยวิภาวดี 22 โทร. 0 2938 8534, 08 7915 3440
8 ร้านอร่อยสไตล์ออร์แกนิก : • Be Organic by Lemon Farm ถนนหลังสวน โทร. 0 2652 1975 • Farm to Table Organic Cafe ถนนอัษฎางค์ โทร.0 2115 2625 • Health Me ซอยราษฎร์บูรณะ 34 โทร. 0 2428 3408 • Simple Organic Grocery, Cafe & Restarant ซอยสุขุมวิท 31 โทร. 0 2662 2510 • ครัวใส่ใจ ซอยวิภาวดี 22 โทร. 0 2938 8534 • ซัสเทน่า ซอยสุขุมวิท 39 โทร. 0 2258 7516 • อโณทัย ซอยโรงพยาบาลพระราม 9 ถนนพระราม 9 โทร. 0 2641 5366-70 • อริยะ ออร์แกนิค คาเฟ่ อาคาร Q. House ลุมพินี โทร. 0 2677 7166-7 Wellbeing & health
11
สมุนไพร = ยา
ย
เรื่อง : Health me please!
าสมุนไพรถือเป นอีกหนึ่งทางเลือกที่น าสนใจใน การใช รักษาโรคต างๆ แถมยังปลอดภัยและ ราคาไม แพง นอกจากอาการเล็กๆ น อยๆ อย าง ปวดหัวตัวร อน ปวดท อง เป นไข ทราบไหมคะว าสมุนไพร ยังใช บรรเทาโรคเรื้อรังได อีกหลายชนิดทีเดียวค ะ
ลดความดันโลหิตสูง • กระเทียม
ซอยกระเทียมสดประมาณครึ่งช อนชา รับประทานพร อมอาหารวันละ 2-3 ครั้ง หรือ จะใช วิธีเคี้ยวกระเทียมสดๆ ก็ได แต อย ารับ ประทานตอนท องว าง เพราะจะทําให แสบ กระเพาะได
• ขึ้นฉ าย
เลือกต นสดมาตํา คั้นเอาแต นํ้าดื่ม หรือ ใช ต นสด 1-2 กํามือ ตําให ละเอียดต มกับนํ้า แล วกรองเอากากออก ดืม่ ครัง้ ละ 1-2 ช อนโต ะ ก อนอาหาร หรือกินเป นผักสดผสมในอาหาร ก็ได
• กระเจี๊ยบแดง
ใช กลีบเลี้ยงแห งต มนํ้า หรือชงนํ้าร อน ดืม่ เป นชากระเจีย๊ บ ช วยลดความดันโลหิต ลด คอเลสเตอรอล แก นิ่ว และลดไข
• บัวบก
ในตํารายาไทยทัว่ ไปใช เป นยาบํารุงหัวใจ แก อ อนเพลีย ขับป สสาวะ แก ร อนใน แต บาง ตํารายาพื้นบ านนํามาใช ลดความดันโลหิตสูง โดยใช ต นสด 1 หรือ 2 กํามือ ต มกับนํ้า แล ว นํามาดื่ม
12
Wellbeing & health
รู จัก “สมุนไพร”
เมือ่ พูดถึงสมุนไพร คนส วนใหญ มกั นึกถึงยาที่ ทํามาจากพืช แต จริงๆ แล วหมายรวมถึง ยาที่ได จากสัตว และแร ด วย เพียงแต มีการใช น อยกว า และ จะใช เฉพาะในโรคบางชนิด เท า นั้น ที่ สํ า คั ญ ยา สมุนไพรยังต องเกิดจากการไม ได ผสม ปรุง หรือ เปลี่ยนสภาพ(ยกเว นการทําให แห ง) เช น พืช ก็ยัง คงเป นต น ใบ ดอก ผล ฯลฯ แต ในทางการค า มัก มีการดัดแปลงสมุนไพรในรูปแบบต างๆ เช น หัน่ เป น ชิ้นเล็กลง บดให เป นผง อัดให เป นแท ง หรือปอก เปลือกออก เป นต น
ลดไขมันในหลอดเลือด • นํา้ มันเมล็ดดอกคําฝอย
จากการวิ จั ย พบว า ช ว ยลด ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด และลด การอุดตันไขมันในหลอดเลือดได โดย ใช ดอกแห ง 3 กรัม ชงนํ้าร อนครึ่งแก ว ดื่มได 3 เวลา
• กระเทียม
มีสารอัลลิซนิ ทีม่ ฤี ทธิล์ ดไขมันใน หลอดเลือดได รับประทานกระเทียม ประมาณ 5-7 กลีบ หลังอาหารทุกมื้อ ประมาณ 1 เดือนปริมาณคอเลสเตอรอล ในเลือดจะลดลง
• ถั่วเหลือง
มีกรดอะมิโน เลซิตนิ และวิตามิน อีสูง ช วยลดระดับไขมันในหลอดเลือด สําหรับผู หญิงวัยทอง การดื่มนมถั่ว เหลืองยังช วยลดอาการร อนวูบวาบได ด วย
เบาหวาน • ต�ำลึง
ใช้เถาแก่ๆ ประมาณ 1 ก�ำมือ ต้มกับน�้ำ หรือคั้นน�้ำจากผลดิบ ดื่ม วันละ 2 ครั้ง จะช่วยลดน�้ำตาลใน เลือดได้ แต่ยังไม่มีผลการวิจัยยืนยัน ว่าการรับประทานในรูปของแกงจืดมี ผลช่วยลดน�้ำตาลในเลือดได้หรือไม่
• มะระขี้นก
มีหลายสูตรด้วยกัน ตั้งแต่หั่น เนื้อมะระตากแห้งส�ำหรับชงน�้ำดื่ม หรือรับประทานผลสดครั้งละ 6-15 กรัม หรือคั้นน�้ำจากผลสด 1 ผลแล้ว ดื่ม
• วุ้นว่านหางจระเข้ โดยหั่นวุ้นสดๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น�ำมาปั่น รับประทานวันละ 2 ครั้ง
• กะเพรา น�ำใบกะเพราตากแห้ง 2-5 กรัม มาละลายน�้ำ แล้วดื่ม
• ใบหม่อน น�ำไปชงแบบชา ทิง้ ไว้ 3-5 นาที
สารในใบหม่อนจะออกมาได้ดี ช่วย ยับยั้งเอนไซม์ย่อยน�ำ้ ตาล ท�ำให้การ ดูดซึมกลูโคสลดลง ระดับน�้ำตาลใน ร่างกายก็จะลดลงด้วย
โรคเครียด • ขี้เหล็ก นอกจากช่วยท�ำให้เจริญอาหาร
และเป็นยาระบาย ยังมีสารแอนไฮโดรบาราคอล ซึ่ ง มี ส รรพคุ ณ ช่ ว ย คลายเครียดและมีฤทธิ์เป็นยานอน หลับอ่อนๆ อีกด้วย โดยใช้ใบขี้เหล็ก แห้งประมาณ 30 กรัม หรือใบสด 50 กรัม ต้มเอาแต่นำ �้ ดืม่ ก่อนนอน ระวัง อย่าดื่มมากเกินไป เพราะอาจท�ำให้ ท้องเสียได้
• พริกไทย
ท�ำให้สมองปลอดโปร่ง ช่วยลด เครียดได้ผลดี ให้น�ำต้นพริกไทยแห้ง ที่หั่นแล้วประมาณ 1 หยิบมือมาคั่ว แล้วใส่ในกา เติมนํ้าร้อนจนเต็ม ชง ดื่มได้ทั้งวัน
• ฟ้าทะลายโจร แก้ อ าการปวดหั ว แบบไม่ มี สาเหตุและคลายเครียดได้ โดยใช้ตน้ ฟ้าทะลายโจรตากแห้งประมาณ 1 ก�ำ มือใหญ่ๆ หั่นและต้มกับนํ้า 1 ลิตร กรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่นํ้า ดื่ม เช้า-เย็นก่อนอาหาร
• มะนาวหรือมะกรูด
ช่ ว ยให้ น อนหลั บ บรรเทา อาการอาหารไม่ย่อยและท�ำให้หาย เครียดได้ จะชงดื่มอุ่นๆ เป็นน�้ำ มะนาวหรือน�้ำมะกรูด ช่วยบรรเทา อาการเครียดลงได้อย่างรวดเร็ว หรือ ชงดื่มเป็นชาก็ได้ โดยน�ำใบมะนาว หรือมะกรูดแห้งประมาณ 1 หยิบมือ มาคั่ว น�ำไปใส่กาชา เติมนํ้าร้อนจน เต็ม ดื่มได้ทั้งวัน
อย่างทีท่ ราบกันดีวา่ การป้องกันก่อนเกิดโรคส�ำคัญไม่แพ้การรักษา หลักการก็งา่ ยๆ รับประทานอาหารทีม่ ปี ระโยชน์ ออก ก�ำลังกายสม�ำ่ เสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และตรวจร่างกายเป็นประจ�ำทุกปี เท่านี้โรคภัยก็ไม่ถามหาแน่นอนค่ะ Wellbeing & health
13
ช้าๆ หน่อย เรื่อง : รติรัตน์
ส�ำหรับสาวๆ ออฟฟิศทัง้ หลาย อะไรๆ ในรอบวันมันช่างดูเร่งรีบไปเสียหมด... รีบตืน่ รีบกิน รีบเดินทาง รีบท�ำงานแข่งกับเวลาทุกอย่างช้าไม่ได้ เพราะมีความเชือ่ ว่าการใช้เวลาน้อยทีส่ ดุ หมายถึงประสิทธิภาพสูงสุด จนร่างกายและจิตใจเหนือ่ ยล้า 14
Wellbeing & health
แ
ต อย าลืมนะคะว า ความเร็วไม ใช ทุกอย างของชีวิต ตรงกันข ามความรีบเร งเป นสิ่งหนึ่งที่ทําให มองไม เห็นความสุขรอบกาย มาปรับโหมดชีวิตของคุณให ช าลงกันดีกว า ด วยวิธีง ายๆ ต อไปนี้ที่เรานํามาฝากกัน
หายใจช าลง ไม ได พดู เล นนะคะ เราแนะนําให คณุ หายใจช าลงจริงๆ การหายใจเร็วๆ หอบถี่
ทําให เหนื่อยง าย รู สึกอะไรๆ มันเร งรีบลนลานไปหมด มีคํากล าวที่ว า “ถ าควบคุมลมหายใจได ก็จะ ควบคุมชีวิตได ” ดังนั้นลองหัดหายใจให ถูกวิธี เริ่มจากยืดตัวตรง ให ปอดขยายได เต็มที่ แล วหายใจเข า ท องป อง หายใจออกท องแฟบ การหายใจถูกวิธีเป นเครื่องมือสําคัญที่จะนําความเนิบช าเข ามาสู ชีวิตได
ฝ กใจให ช าลง ถ าสังเกตให ดีๆ คุณจะพบว าอวัยวะที่วิ่งพล านอยู ไม สุข ไม ใช อะไร แต เป นใจ
ของคุณเอง ชีวติ ทีเ่ ร งรีบ ทําให ใจไปจดจ ออยูข า งหน า ไม ได อยูใ นขณะนี้ ลองดูใหม ผูกใจไว กบั ลมหายใจ หรือการกระทํา พูดง ายๆ ทําอะไรอย างมีสติระลึกรู มากขึ้น ก อนนอนหาเวลานั่งสมาธิสงบจิตใจ พอทําได ดีขึ้น ก็อาจจะขยับเป นทําสมาธิระหว างวัน ครั้งละ 10-15 นาทีก็ได ช วยให ใจสงบนิ่งช าลง
กินข าวช าลง อย าสักแต เคี้ยวๆ ให จบไป แต กินให รู รสชาติ ด วยการละเลียดกับการเคี้ยวข าว
แต ละคํา แล วคุณจะแปลกใจว าทําไมข าวที่เคยเคี้ยวอยู ทุกวัน รสชาติหวานกว าที่เคย นอกจากจะได ซึมซาบกับความอร อยของอาหาร การเคี้ยวข าวอย างละเอียดยังดีต อสุขภาพอีกด วย
ลดปริมาณงานลง คุณเป นอีกคนหรือเปล าทีช่ วี ติ นีย้ อมพลีเพือ่ งาน พออยากจะทําอย างอืน่
บ าง ก็ไม มีเวลาเหลือพอเสียแล ว จนต องกลายเป นเร งรีบ ถ าอยากเปลี่ยนชีวิตให ช าลง คงต องลดละเลิก งานให นอ ยลง เริม่ หันมาสร างสมดุลชีวติ กับงานให มากขึน้ เวลางานก็ทาํ เต็มที่ แต พอเลิกงานก็ปด สวิตช แล วไปทําอย างอื่น บอกกับตัวเองว าชีวิตนี้มีอะไรมากกว างาน
ทํางานอดิเรกแบบช าๆ หาเวลาว างพักผ อนหย อนใจ ด วยการทํางานอดิเรกแบบไม ต อง
รีบเร ง ปลูกต นไม ถักนิตติ้ง ทําอาหาร สารพัดงานประดิษฐ ที่ต องค อยๆ ใช เวลา วาดรูป อ านหนังสือ บังคับตัวเองให นิ่งขึ้นและช าลง
ท องเที่ยวแบบช าๆ หรือที่เรียกว า Slow Travel ทอดเวลาอีกหน อยในการแวะชมสถานที่
ท องเที่ยว สัมผัสชีวิตผู คน เคยได ยินกันใช ไหมคะว า สิ่งเล็กน อยระหว างทางก็น าสนใจไม แพ จุดหมาย
ลองทํากันดูนะคะ แล วคุณจะพบว าช าๆ ก็มีแง งาม เพียงช าลงอีกนิดก็ได เห็นรายละเอียดในชีวิต และมีความสุขกับสิ่งรอบกายได มากขึ้น
Wellbeing & health
15
สวยใส
1.AVALON ORGANICS - Olive & Grape
เรื่อง : Beauty Guru
2.URTEKRAM - Body Scrub Brown Sugar
สไตล์ Organic สมัยนี้คุณเลือกได้... หากต้องการสวยใสแบบไร้สารพิษ ทางเลือกดีๆ มีมากมายเชียวค่ะ
Seed Bath & Shower Gel (350 บาท) ครีมอาบน�้ำท�ำจากสมุนไพรบ�ำรุงผิว สารท�ำความสะอาด ที่อ่อนโยน และน�้ำมันที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จากเมล็ดองุ่นและมะกอกบริสุทธิ์
(1,500 บาท) สครับขัดผิวที่อุดมด้วยมอยซ์เจอไรเซอร์ ให้ความชุ่มชื้น และลดการอักเสบของผิว
3.AUBREY ORGANICS - Revitalizing Therapy Gel Mask (590 บาท) เจลมาสก์หน้าจากธรรมชาติ 100% เพื่อผิวหน้าขาวใส คืนความชุ่มชื้นนุ่มนวล ผิวแลดูอ่อนเยาว์
1.
2.
3.
Where to shop
• No.1-3 ร้านใบเมี่ยง สาขาเดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์ โทร. 0 2863 8576, สาขาพระราม 2 โทร. 0 2417 6019 และสาขาพอร์โต้ ชิโน่ มหาชัย โทร. 0 3411 0846 • No.4-6 ร้าน Urban Tree ปากซอยสามเสน 24 ตรงข้ามโรงเรียนราชินีบน โทร. 0 2243 2989 • No.7-9 ร้านกรีนช็อปคาเฟ่ หมู่บ้านอารียา โซนโมวา ถ.ลาดปลาเค้า โทร. 0 2570 2146, 0 8169 69454
16
Wellbeing & health
4.แชมพูมะกรูดสูตรนํ้าแร (280 บาท)
ส วนผสมจากธรรมชาติ 100% ช วยให ผมเงางาม ดกดํา นุ มสลวยไม เป นรังแค และลดการหลุดร วงของผม ซึ่ง เกิดจากการแพ สารเคมีทําฟองที่อยู ในแชมพู
5.บาล มผ อนคลาย (180 บาท)
พัฒนาสูตรจากสีผึ้งโบราณ เพิ่มด วยสารสกัดเพื่อ การบํ า รุ ง ผิ ว ช ว ยเยี ย วยาผิ ว ที่ แ พ ง า ย แห ง แตก ให กลับมาชุ มชื้น
5.
6.สบู ธรรมชาติ (120 บาท) 4.
คัดเลือกนํ้ามันพืชหลายชนิดที่มีคุณสมบัติที่ดีกับผิว โดยไม ใ ส วั ต ถุ กั น เสี ย ผสมด ว ยนํ้ า ด า งคุ ณ ภาพดี สบู ที่ได จึงให ฟองนุ ม หลังอาบเสร็จผิวจะนุ มชุ มชื้น
6.
7.LIVING NATURE - Radiance Night
Oil (1,360 บาท) นํ้ามันสําหรับผิวหน า มีส วนผสมจากธรรมชาติ ที่ช วย ในกระบวนผลัดเซลล ผิวใหม ช วยให ผิวเรียบเนียน และปรับสภาพผิวให มีสุขภาพดี
8. TROPICANA - Intensive Serum (800 บาท)
เซรั่มนํ้านมที่ช วยบํารุงผิวและปกป อ งความชุ มชื้น ช วยเสริมส วนที่เป นนํ้าและนํ้ามันให สมดุล บํารุงผิว ให กระชับ กระจ างใส ดูมีสุขภาพดี
9.VORA BUL - Organic Soothing Toner
Mist (1,270 บาท) โทนเนอร จากสารสกัดจากธรรมชาติและพืชพรรณ ออร แกนิก 95% ช วยสมานผิวปรับสมดุลและบํารุงผิว ให ความกระจ างใสเหมาะกับทุกสภาพผิว
7.
นิตยสาร เพ�ยง Scan QR Code ผ านมือถือของคุณ ช องทางใหม สะดวกทันใจ ที่จะพบกับ ModernMom www.modernmommag.com
8.
9.
สนใจสมัครสมาช�กหร�อต ออายุนิตยสาร Modern Mom
พร อมรับสิทธิพ�เศษต างๆ มากมาย
สมัครสมาช�ก 1 ป
900.-
12 Wellbeing ฉบับ & health 17
สอบถามข อมูลเพ��มเติมที่ โทร. 0 2831 8400, 0 2913 7555 ลูกค าสัมพันธ ต อ 2222 โทรสาร 0 2831 8422 เฉพาะวันจันทร - ศุกร เวลา 09.00 - 17.00น. e-mail : member@raklukegroup.com
ล้างพิษตับ พิชติ โรค เรื่อง : ดาวพุธ
หากต้องการสวยใสแบบไร้สารพิษ สมัยนีค้ ณ ุ มีทางเลือกดีๆ มากมายเชียวค่ะ
ขอขอบคุณภาพถ่าย : ธัญสมุย ศูนย์ดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
ล้างพิษตับ ชุมชนศีรษะอโศก ศรีสะเกษ
ล้างพิษตับที่ธัญสมุย ต้ น ฉบั บ คอร์ ส ล้ า งพิ ษ ตั บ คิ ด ค้ น และพั ฒ นาสู ต ร ศูนย์ดูแลสุขภาพแบบองค์รวม โดยอาจารย์แก่นฟ้า แสนเมือง และอาจารย์ขวัญดิน สิงห์ค�ำ แห่งชุมชนศีรษะอโศก หลักการส�ำคัญคือส่งเสริมและช่วยฟื้นฟูให้ร่างกาย กลับคืนสภาพเดิม บนพื้นฐานของการดูแลสุขภาพด้วย วิถีธรรมชาติแบบองค์รวม ซึ่งเชื่อมั่นว่าร่างกายมีกลไกใน การดูแล ปรับสภาพต่างๆ ให้อยูใ่ นภาวะสมดุลได้ดว้ ยตัวเอง ในคอร์สประกอบด้วยการสวนล้างล�ำไส้ เพือ่ ให้ทางเดิน อาหารและล�ำไส้สะอาด การอดอาหาร ดื่มแต่น�้ำสมุนไพร ผสมน�้ำผึ้งและน�้ำผงข้าวกล้องงอก เพื่อให้มีกากใยอาหาร ตกค้างในระบบทางเดินอาหารน้อยที่สุดแต่ไม่เพลียเพราะ ได้รับพลังงานจากน�้ำผึ้ง ใช้สมุนไพร เพื่อท�ำความสะอาด และกระตุ้นการท�ำงานของตับและถุงน�้ำดีให้ท�ำงานได้เต็มที่ รวมทัง้ ดืม่ น�ำ้ มันมะกอกผสมน�ำ้ มะนาวเพือ่ ไปเก็บกวาดไขมัน ที่พอกตามตับและนิ่วในถุงน�้ำดีออกมา นอกจากนี้ ยังมีการ แช่เท้าล้างพิษ ออกก�ำลังกาย และการฟังธรรมนั่งสมาธิ ข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 08 7868 6232, 08 6878 8316 ล้างพิษตับได้ผลจริงหรือ
ศูนย์ดูแลสุขภาพแบบองค์รวมในรูปแบบรีสอร์ต บน เกาะสมุย สุราษฎร์ธานี ก่อตั้งโดยคุณชญาบุญ เพชรพรหม อดีตผู้เข้าคอร์สล้างพิษตับตามหลักสูตรของชุมชนศีรษะ อโศกจึงอยากจะช่วยเหลือคนอื่นต่อๆ ไป คอร์สล้างพิษตับ ของที่นี่มีการเปรียบเปรยว่าถ้าชุมชนศีรษะอโศกเหมือนกับ โรงพยาบาลรัฐ ทีธ่ ญั สมุยก็เปรียบเหมือนโรงพยาบาลเอกชน ที่มีสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครันโดยมีคอร์สแบบ 4 วัน และ 6 วัน ผู้เข้าคอร์สล้างพิษตับจะต้องงดอาหาร สวนล้างล�ำไส้ พอกหน้าแช่เท้า ดื่มน�้ำผลไม้สดคั้นแยกกาก ที่ส�ำคัญคือ ดื่มน�้ำมันมะกอกเพื่อสวนล้างพิษที่สะสมอยู่ในร่างกาย ออกมา ซึ่งจุดเด่นของคอร์สล้างพิษตับที่ธัญสมุยแห่งนี้ อยู่ตรงที่คุณชญาบุญจะอ่านผลจาการสวนล้างพิษตับและ แนะแนวทางการปฏิบัติตัวเพื่อปรับสมดุลและใช้ชีวิตให้มี สุขภาพที่ดีและมีความสุข สนใจติดต่อ โทร. 08 3633 5748 www.tunyasamui.com
ปัจจุบันยังไม่มีข้อยืนยันทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่า การล้างพิษตับท�ำแล้วได้ผลดีจริงหรือไม่ แต่ที่แน่ๆ จะเน้น ขับของเก่าในล�ำไส้ใหญ่ออกมา หลังล้างพิษจึงรู้สึกตัวเบาโล่งสบาย เพราะแทบไม่เหลือกากอาหารในล�ำไส้ใหญ่ อย่างไรก็ตามการล้างพิษตับถือเป็นหนึ่งในการแพทย์ทางเลือกที่น่าสนใจแต่การล้างพิษตับไม่ใช่วิธีการรักษาโรค ส่วนประโยชน์ของการดีทอกซ์ตับยังไม่มีการค้นคว้าวิจัยอย่างจริงจัง และยังไม่มีการพิสูจน์ในเชิงวิทยาศาสตร์ 18
Wellbeing & health
หมอนกอดสำหรับคุณแม ตั้งครรภ