Le monde au naturel - Avril 2015 by Philippe Castaigne

page 2 â&#x20AC;˘ avril 2015 â&#x20AC;˘ Le monde au naturel

Éditorial

Ma passion pour les jus Le « juicing » : c’est une partie intégrante de ma vie! J’adore me préparer un bon jus le matin. Dès ma première gorgée, je me dis : « Wow! Pourquoi je n’en prends pas plus souvent! » C’est nourrissant, ça stimule les papilles, c’est savoureux et ça remplie ma vie!

J’essaie de me préparer un jus à tous les deux jours. Ma recette préférée est un jus vert à base de pommes. La pomme nourrit les intestins et c’est un fruit qui n’est pas irritant. J’y ajoute des épinards, du concombre, du gingembre et du curcuma. C’est délicieux et tellement nutritif! Si je veux un jus un peu plus protéinée, j’y ajoute des graines de chanvre et de chia. C’est très énergisant!

Si vous avez le goût de tenter l’expérience du juicing, je vous suggère de vous rendre à un comptoir « Crudessence » où la liste des jus est assez élaborée. Vous n’aurez que l’embarras du choix et aurez sûrement le goût par la suite de vous en préparer à la maison. Dans ce numéro-ci, il est aussi question d’une nouvelle thérapie mise au point par

le Dr. Dale E. Bredesen et son équipe de chercheurs de l’Université de la Californie. Cette thérapie aide à retrouver la mémoire et à faire régresser et ralentir la maladie d’Alzheimer sans traitement chimique, mais en adoptant tout simplement de nouvelles façons de s’alimenter et de bonnes habitudes de vie.

plante chinoise aux nombreuses vertus. Je dois vous avouer que de plus en plus, j’aime m’informer sur le pouvoir des plantes car cela me permet de revenir à la base, à la nature. Un plante simple agira efficacement et au bon endroit dans l’organisme. Bien souvent, ce que l’on retrouve dans la nature est notre meilleur médicament. On doit choisir des plantes de culture biologique, sans pesticides, ni produits chimiques. Pourquoi chercher des solutions complexes quand on a qu’à choisir la plante qui possède les propriétés pouvant nous aider à retrouver l’équilibre dans notre corps.

On doit toujours surveiller ce que l’on met dans notre assiette car il y a tellement d’additifs dans notre alimentation. Mieux vaut prioriser des aliments crus et entiers, sans agents de conservation. C’est beaucoup plus sécurisant pour notre santé. Nous sommes si souvent sollicités par tout le marketing entourant les produits préparés qu’on en oublie souvent l’essentiel!

Bonne lecture à vous, chères lectrices et chers lecteurs, et à bientôt…

Ce sujet me touche beaucoup car il y a de plus en plus de gens qui souffrent de cette terrible maladie. Je me rappelle très bien que ma grand-mère lisait beaucoup pour stimuler sa mémoire et en plus, elle ne consommait ni produits laitiers, ni gluten.

Nathalie Gélinas Présidente

Vous trouverez également dans votre magazine un article sur le schizandra, une

Le monde au naturel • avril 2015 • page 3

Santé

Par Guylaine Campion, ND

Des trucs santé pour soulager les allergies saisonnières Le printemps est enfin arrivé! Le soleil, les oiseaux qui gazouillent, les arbres qui seront bientôt en fleurs… voilà de quoi nous rendre joyeux et plein d’espoir! Mais pour plusieurs qui souffrent d’allergies au pollen, cette période de l’année est des plus pénibles, car elle signifie éternuements, nez qui coule, larmoiement, picotement et irritation des yeux. Il s’agit de la rhinite allergique et plus spécifiquement de la rhinite saisonnière ou du rhume des foins lorsqu’elle est causée par le pollen.

C’est une sensibilisation anormale et une réaction excessive du système immunitaire face à un allergène, c’est-à-dire une substance étrangère au corps. Certaines personnes pourront être allergiques au pollen, alors que d’autres seront affectées par les moisissures ou les poils d’animaux. Lorsqu’il y a contact avec la substance allergène, le système immunitaire réagit, il y a réaction inflammatoire, de l’histamine est libérée et les symptômes apparaissent. Selon la Fondation canadienne d’allergie, d’asthme et d’immunologie, de 20 % à 25 % des Canadiens souffrent de rhinite allergique. Par ailleurs, il semble que les symptômes sont de plus en plus prononcés et ce, dû à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre. Ces derniers feraient augmenter la production de pollen des arbres et des plantes.

page 4 • avril 2015 • Le monde au naturel

ALLERGIE AU POLLEN OU RHUME DES FOINS? Autrefois, on parlait de « rhume des foins », car au début du 19e siècle, on observait les symptômes chez les paysans, après la période des foins. La rhinite allergique apparaît au printemps alors que le pollen des arbres est en cause. En juillet, ce sont les allergies aux graminées alors que les allergies à l’herbe à poux font leur apparition à la fin de l’été lorsque la plante fleurit. Les symptômes sont amplifiés à la campagne et à l’exposition au vent et sont beaucoup plus faibles les jours de pluie, le pollen étant retenu au sol. On dit que le bagage génétique d’une personne serait un facteur important pour développer une rhinite allergique. Non traitée, elle peut conduire à une sinusite chronique et chez l’enfant, elle augmente le risque d’otite moyenne.

DES TRUCS POUR ATTÉNUER LES SYMPTÔMES Lorsqu’on souffre de rhinite allergique, il existe des trucs pour réduire les symptômes et éviter qu’ils s’aggravent. Dans un premier temps, il est primordial d’éviter de vous exposer à une grande quantité de pollen comme par exemple, en tondant le gazon ou en faisant sécher votre linge à l’extérieur. Durant les chaudes journées d’été, utilisez un climatiseur.

Fait intéressant, il est important de prendre note qu’une personne allergique au pollen de bouleau peut avoir des réactions allergiques en consommant une carotte ou une pomme crue, alors qu’une autre allergique à l’herbe à poux peut avoir une réaction en mangeant une banane, du melon ou du concombre cru. Il s’agit de réactions croisées qui se produisent parce que les allergènes de ces pollens ressemblent à ceux de ces aliments. Toutefois, les symptômes sont légers et surviennent seulement avec des aliments crus. Il faut donc éviter de les consommer durant la saison des allergies.

Pour sa part, l’extrait de pépin de raisin possède des propriétés anti-oxydantes remarquables. Des études ont, d’ailleurs, démontré que ce produit est 20 fois plus efficace que la vitamine C et 50 fois plus efficace que la vitamine E. Il est un antihistaminique naturel. L’extrait de pépin de raisin inhibe aussi la libération de substances chimiques appelées prostaglandines, qui peuvent générer une inflammation lors d’une réaction allergique. La vitamine C est un ajout intéressant à cette combinaison de quercétine et d’extrait de pépin de raisin. L’ortie est une plante qui est utilisée traditionnellement contre la rhinite allergique. Le plantain est aussi fort apprécié par les gens qui souffrent d’allergies saisonnières.

L’euphraise peut être de bon secours dans les cas d’éternuements, de larmoiement et d’irritation oculaire. Pour le picotement des yeux, l’eau florale de bleuet en compresse calme et soulage cet effet indésirable. Au niveau de l’alimentation, il est recommandé de suivre une diète faible en protéines. Un surplus de protéines maintiendrait notre système immunitaire en état d’alerte. De plus, il est conseillé d’éliminer les produits laitiers de son alimentation. Ces derniers sont d’ailleurs générateurs de mucus. Voilà donc quelques trucs qui vous aideront sûrement à passer un meilleur printemps!

Par ailleurs, les symptômes peuvent s’aggraver en présence de parfum, de fumée, de pollution, de vent et de changements de température.

Bien sûr, il existe des médicaments tels que les antihistaminiques, les décongestionnants et les corticostéroïdes nasaux pour soulager les symptômes. D’autres vont opter pour des traitements de désensibilisation, mais ceux-ci sont longs et coûteux. COMMENT TRAITER DE FAÇON NATURELLE? Il existe plusieurs solutions du côté des médecines douces pour soulager et diminuer les symptômes d’allergies. Plusieurs choisissent l’acupuncture ou l’homéopathie et obtiennent de bons résultats. D’ailleurs, des homéopathes croient qu’il serait possible de désensibiliser en profondeur avec l’homéopathie. Ce traitement doit être effectué par un allergologue homéopathe. On utilise alors les mêmes produits que pour une désensibilisation conventionnelle, mais sous forme de dilutions homéopathiques. La quercétine associée à l’extrait de pépin de raisin et à la vitamine C est une belle combinaison de produits qui, prise quelques semaines avant le début de la floraison, peut aider à diminuer les symptômes de rhinite allergique. En fait, la quercétine, un flavonoïde de source végétale, inhibe la production d’histamine et peut atténuer les réactions inflammatoires de la rhinite allergique.

A.Vogel Menopause réduit l’intensité et la fréquence des bouffées de chaleur et des sueurs nocturnes – c’est prouvé en clinique! Composée à 100 % de sauge fraîche biologique, cette solution naturelle, sûre et efficace vous assure confort et quiétude à toute heure du jour ou de la nuit... grâce à un seul comprimé quotidien.

avogel.ca

Le monde au naturel • avril 2015 • page 5

Santé

Par Nicole Renaud, ND.A, membre de l’ANAQ

La prévention du déclin cognitif,

comment garder votre cerveau en santé Je suis abonnée au magazine Life extension, www.lef.org une revue américaine dans laquelle on rapporte différentes études intéressantes concernant la santé. Je me permets, aujourd’hui, de vulgariser un article intitulé Block The Vascular Origins of Cognitive Decline.

La population vieillit, les gens vivent plus longtemps, mais la qualité de vie n’est pas toujours au rendez-vous. Les médicaments font partie de la vie quotidienne de maintes gens et parfois limitent leurs activités. On réalise qu’il y a un lien puissant entre les risques de maladies cardiovasculaires et le déclin neurologique. Il est important de favoriser la circulation cérébrale, d’empêcher le mécanisme d’athérosclérose et d’augmenter l’apport d’oxygène et de glucose au cerveau afin de maintenir celui-ci en santé, mais aussi afin d’éviter sa diminution. Au début des années 1990, des chercheurs ont trouvé un lien entre page 6 • avril 2015 • Le monde au naturel

les maladies du cœur et la maladie d’Alzheimer. On sait qu’aux États-Unis, 5 millions d’Américains en souffrent et qu’en 2050, plus de 16 millions de gens en seront atteints. Plusieurs études impliquent l’hypertension comme étant l’origine de la perte de cognition – mémoire, concentration, langage, apprentissage, intelligence, prise de décision, perception. On ne sait pas exactement comment l’hypertension peut conduire à l’Alzheimer, par contre, on suspecte que l’hypertension peut endommager les cellules qui contrôlent le flot sanguin cérébral. Ce phénomène, en plus de diminuer le flot sanguin au cerveau, amène la formation de matière blanche liée à la maladie d’Alzheimer. D’ailleurs, ces lésions sont détectables par résonance magnétique chez les patients atteints d’Alzheimer. Une diminution constante du flot sanguin au cerveau est souvent un marqueur important pour déterminer si oui ou non une personne développera la maladie.

SYMPTÔMES L’effet d’une diminution du flot sanguin au cerveau peut se manifester par une perte de mémoire, la dépression, une dysfonction cognitive et, ultimement, une crise cardiaque, la démence et l’Alzheimer. Les scientifiques croient que ce phénomène s’ajoute à la réduction normale de la circulation cérébrale due à l’âge. Certaines personnes sont plus à risque étant donné qu’elles portent déjà le gène du risque d’Alzheimer (ApoE4 génotype), mais tous ont le potentiel d’une diminution de la circulation au cerveau. Ces scientifiques ont décrit ce processus comme étant une façon de détruire les neurones.

Par conséquent, il est urgent de bloquer ce processus et de faire de la prévention aussitôt que possible. Toutefois, ce n’est pas seulement en contrôlant la pression sanguine qu’on peut l’empêcher. En effet, en réduisant celle-ci, le volume du cerveau continuera à diminuer avec l’âge. Heureusement, les expériences permettent de dire qu’en cinq semaines, on peut voir un changement au niveau du métabolisme et des neurones. On a utilisé un dérivé de la vincamine de la pervenche appelé vinpocetine, avec de très bons résultats. Cette molécule apporte une nouvelle opportunité afin de prévenir les effets des facteurs de risques vasculaires sur le cerveau. PROTECTION CONTRE LE DÉCLIN NEUROLOGIQUE Évidemment, comme naturopathe, je vous dirai de faire de la prévention en commençant par une saine alimentation. Saine alimentation ne veut pas dire rencontrer les exigences du guide alimentaire canadien, mais plutôt de manger des aliments qui contiennent des bons gras, des antioxydants et des fibres les protéines de qualité sont aussi importantes – et d’éviter le plus possible les fritures et le sucre. Bien sûr, il y a les médicaments qui, de nos jours, permettent de vivre plus longtemps et de « camoufler » les symptômes.

Cependant, les habitudes de vie saines sont d’une importance capitale pour préserver votre santé.

Le cerveau rétrécit avec l’âge et certaines pathologies vont davantage le faire diminuer, par exemple, les maladies vasculaires, le niveau élevé d’homocystéine lequel est associé aux maladies cardiaques, l’obésité, le diabète, l’anxiété, l’insomnie, le tabagisme, la consommation chronique d’alcool et la sédentarité. La supplémentation en vitamine B spécifiquement les folate, B12 et B6, ont un impact sur la diminution de l’homocystéine. Quant aux oméga-3, ils ont de multiples fonctions dont celle de préserver le cerveau en augmentant la production de molécules anti-inflammatoires. Des études démontrent qu’une grande quantité d’oméga-3 (la somme des EPA et DHA) aide à préserver la grosseur du cerveau. Les personnes âgées peuvent perdre jusqu’à 0,4% de la masse du cerveau par année et ce déclin peut amener les maladies dégénératives comme l’Alzheimer.

Les polyphénols sont des molécules dérivées des plantes comme la pomme grenade et ont des propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Quant au resvératrol, principal élément des raisins rouges et d’autres fruits foncés, il aurait la particularité d’augmenter l’activité cérébrale. EN CONCLUSION Le rétrécissement du cerveau amène une perte de la mémoire et de l’apprentissage en vieillissant. Les mauvaises habitudes de vie contribuent à cette diminution et l’hypertension artérielle favorise un déclin cognitif. Heureusement, il a été démontré qu’il est possible de faire de la prévention pour éviter la perte de la masse du cerveau à travers une combinaison de changements d’habitudes de vie, une meilleure alimentation par exemple, et la prise de suppléments.

Chardon-marie, Artichaut, Acide DL-alpha lipoïque, Pissenlit, Choline, Pousse de brocoli, Zinc

Améliore le processus de

détoxication hépatique

Protège les cellules du foie Assure une meilleure

production et élimination de la bile

Normalise les lipides

en circulation

Élimine les lourdeurs

digestives

Augmente l’énergie vitale

« Avec les soins appropriés, votre cerveau peut maintenir le volume et la fonction de votre jeunesse pour plusieurs années à venir. »

N icole Renaud,

ND.A.

naturopathe agréée, maîtrise en éducation

Téléphone : 819-371-2336 5360, boul. Jean XXIII Trois-Rivières membre de l'ANAQ

• Bilan de santé complet • Problèmes gastro-intestinaux • Problème hormonal hommes, femmes, adolescents • Analyses fonctionnelles de laboratoire

NPN 80051874

Le monde au naturel • avril 2015 • page 7

Santé

Par Guylaine Campion, ND

Comment stimuler sa fertilité de façon naturelle

Dès qu’un couple formule le projet d’avoir un enfant, son désir est de le voir se concrétiser le plus tôt possible. Il existe des façons d’améliorer sa fertilité autant pour la femme que pour l’homme et de mettre toutes les chances de son côté.

page 8 • avril 2015 • Le monde au naturel

Souvent chez la femme, les problèmes de fertilité sont dus à des troubles de l’ovulation. Dans un premier temps, il est important de réduire son stress. Ce dernier nuit à la vascularisation de l’endomètre qui est nécessaire à une bonne nidation de l’œuf. Des exercices de relaxation pour éliminer les pensées négatives peuvent être de bon recours. Il est nécessaire de limiter sa consommation de café et de ne pas dépasser quatre à cinq tasses par jour. Il est aussi important de ne pas être trop maigre. En effet, les ovaires ont besoin d’un certain équilibre entre la masse musculaire et la masse graisseuse pour bien fonctionner. Enfin, attention à la carence en vitamine B12, car elle pourrait jouer sur la fertilité de la femme. Par ailleurs, la vitamine B9 (acide folique) joue un rôle au niveau de la reproduction.

POUR UN HOMME La fabrication de spermatozoïdes se fait de la puberté jusqu’à la fin de la vie. Cependant, leur nombre, leur forme et leur mobilité peuvent varier selon certains paramètres et avoir des conséquences sur la fertilité. Premièrement, une activité physique telle que la marche, la course à pied ou la natation peut aider à optimiser la fertilité de l’homme. D’autre part, il est suggéré de réduire la pratique du vélo. Les amateurs de ce sport doivent diminuer la cadence et choisir une selle confortable pour éviter les frictions et aussi l’abondance de spermatozoïdes anormaux. Il est important d’éliminer le port de vêtements trop serrés qui nuisent à la production de spermatozoïdes. Des vêtements de coton et plus amples évacuent mieux la chaleur.

Pour l’homme le lycopène peut augmenter le nombre de spermatozoïdes normaux, améliorer leur mobilité et réduire le nombre d’anormaux. La tomate est riche en lycopène. Le bétacarotène, que l’on retrouve dans les carottes, de même que la lutéine présente dans les épinards, le chou, le brocoli et les courges sont aussi bénéfiques. Par ailleurs, une étude parue dans le journal Fertility and Sterility révèle que chez l’homme de 44 ans et plus, un régime riche en vitamine E, en vitamine C, en acide folique et en zinc améliorerait la qualité de leur sperme. Enfin, le maca pourrait stimuler l’activité reproductrice. POUR LE COUPLE Tant chez l’homme que la femme, il est important d’avoir un mode de vie sain. Par exemple, le fait d’arrêter de fumer permet de retrouver une fertilité normale. Le tabac est très nocif puisqu’il diminue le nombre de spermatozoïdes et d’ovules et perturbe le cycle menstruel. Diminuer la consommation d’alcool est un autre facteur important à considérer. On dit qu’il existe un lien entre la consommation d’alcool et le délai de conception. Perdre ses kilos en trop est une bonne solution pour augmenter la fertilité. Un surplus de poids peut perturber le cycle ovarien de la femme. Chez l’homme, il a été prouvé par des chercheurs américains que plus ils sont lourds, plus ils risquent de voir leur quantité de spermatozoïdes diminuée. Il suffit parfois de quelques kilos en moins pour retrouver une fertilité normale.

Attention à certains médicaments qui, à trop forte dose ou pris trop souvent, peuvent nuire à la période d’ovulation chez la femme et à la production de testostérone chez l’homme. Il est recommandé d’éviter les perturbateurs endocriniens qui altèrent le fonctionnement des hormones et que l’on retrouve parfois dans des emballages alimentaires, des vernis et des laques. Certains produits que l’on retrouve aussi dans les cosmétiques et les plastiques durs sont aussi à proscrire.

CHARDON BÉNIT ET FENUGREC Recommandés par les professionnels de la santé

NPN 80004247

NPN 80001398

DISPONIBLES DANS LES MAGASINS DE PRODUITS NATURELS ET PHARMACIES PARTICIPANTES

Depuis 1974

1 800 603-4733 www.leo-desilets.com www.leo-desilets.com Le monde au naturel • avril 2015 • page 9

SQu’est-ce que l’antigym? Soins du corps

Par Guylaine Campion, ND

L’antigymnastique ou antigym est une méthode de bien-être originale qui est basée sur l’écoute et la connaissance du corps. Elle est une alternative à la gymnastique traditionnelle, très respectueuse du corps qui permet de redécouvrir ses muscles, de retrouver sa mobilité et sa souplesse tout en éliminant le stress. Cette méthode a été mise au point en France dans les années 70 par la kinésithérapeute Thérèse Bertherat. L’antigym s’adresse à tous, quel que soit l’âge ou la condition physique et se pratique en petit groupe en présence d’un praticien certifié.

Il s’agit de mouvements simples, précis et variés. Ils peuvent être exécutés debout ou assis, mais le plus souvent au sol. Chaque mouvement correspond à l’exacte physiologie des muscles sans jamais forcer sur leur amplitude. Tous les muscles qu’ils soient grands ou petits, connus ou négligés, sont réveillés. Chacun a donc la possibilité de mieux connaître son corps et de se l’approprier. Le fait d’adopter des postures inhabituelles et de faire des mouvements nouveaux permet de prendre conscience de ses tensions. En d’autres mots, il s’agit d’une méthode de rééducation corporelle dont le but est de prendre conscience, par des mouvements très précis, des tensions et des douleurs accumulées au fil des années. L’objectif ultime est donc de s’en libérer. POURQUOI PRATIQUER L’ANTIGYM? Les mouvements de l’antigym améliorent le tonus musculaire, diminuent les tensions au niveau du dos, de la nuque et des épaules, aident à développer de la motricité et de la coordination tout en facilitant la préparation avant la pratique d’un sport et la phase de récupération. L’antigym peut aussi être pratiquée durant la grossesse. Il est important de spécifier que le praticien n’impose pas de posture et n’effectue pas de manipulation sur les élèves. UNE INVITATION À REDÉCOUVRIR SON CORPS La pratique de l’antigym permet de partir à la rencontre de son corps et de constater comment il s’est adapté, protégé et façonné, page 10 • avril 2015 • Le monde au naturel

tout au long de la vie. C’est actionner des muscles inconnus, voire étrangers. C’est découvrir de nouvelles possibilités de mouvements, une meilleure flexibilité et un plus grand tonus musculaire. Le praticien demande à chacun de tenir certaines positions dites « normales », puis il montre à chaque élève ses points de blocage. Avec de petits mouvements, ils sont invités à délier, dénouer leur musculature et à entrer en contact avec leurs sensations. On part à l’exploration de son corps!

Par exemple, lors d’une séance, on peut remarquer une épaule plus haute que l’autre ou une tête inclinée vers l’avant. Selon Thérèse Bertherat : « Ce sont les contractions musculaires qui ont peu à peu déformé le corps ». Une situation qui heureusement, selon elle, n’est pas irrémédiable étant donné que les muscles sont malléables. L’antigym peut donc aider le corps à retrouver sa symétrie afin de bouger harmonieusement. LE CORPS A UNE MÉMOIRE On dit que le corps a une mémoire et que chaque tension musculaire est reliée à une tension émotionnelle. Lorsqu’on souffre, n’avons-nous pas tendance à contracter nos muscles? Pendant une séance, il est possible de retrouver l’origine de certaines tensions musculaires et de faire le lien avec des événements marquants du passé. Cela peut même engendrer des guérisons au niveau émotif et ce, grâce à l’expression verbale des sensations et des émotions lors des mouvements. Par ailleurs, certaines positions difficiles à tenir permettent de repérer les tensions. Chez certaines personnes, un simple déclic peut libérer le corps d’une mauvaise habitude de maintien. Pour d’autres, il faudra des mois pour réveiller certaines zones du corps. Chaque personne doit apprendre à respecter son rythme et son évolution.

publireportage

Les troubles digestifs vous gâchent la vie? Les ballonnements et le manque d’énergie sont souvent des symptômes de mauvaise digestion et sont généralement accompagnés de gaz, de douleurs et d’irrégularité des selles. Pour entretenir la santé et le bien-être du corps et de l’esprit à longueur d’année, il suffit tout simplement de prendre soin de son appareil digestif. La santé de cet appareil est un facteur déterminant de la vitalité, du fait qu’il héberge la majorité du système immunitaire et environ 90 % de notre « hormone du bonheur », la sérotonine. En plus d’une alimentation saine, la prise de probiotiques - à condition de choisir la souche et la dose appropriées, livrées à la région du corps appropriée - peut aider à peupler l’écosystème intestinal d’une microflore positive et bénéfique qui peut faire une différence et vous aider à « normaliser » votre routine quotidienne, à rétablir votre confort, votre liberté et votre confiance et à jouir pleinement de la vie. Rappelez-vous toutefois que tous les probiotiques ne se valent pas; certaines souches procurent des bienfaits thérapeutiques confirmés, tandis que d’autres sont simplement des bactéries amies.

Les dernières avancées en matière de probiotiques préconisent les souches dont on a identifié la capacité à fournir des résultats validés en clinique et qui conservent leur activité jusqu’à la date d’expiration du produit plutôt que la quantité et le nombre de souches différentes. Une souche humaine spécifique de probiotique nommée Lactobacillus plantarum 299v est à l’avant-garde des recherches sur la santé digestive. Le L. plantarum (LP299vMC), qui compte parmi les probiotiques ayant fait l’objet des recherches les plus exhaustives, a été soumis à plus de 75 études cliniques échelonnées sur vingt-cinq ans. Les études ont été menées chez des adultes et des enfants en bonne santé ainsi que chez ceux atteints de SCI (syndrome du côlon irritable). La recherche a démontré que le L. plantarum 299v améliore la santé gastrointestinale et l’élimination chez les sujets en bonne santé, soulage la douleur, les ballonnements et la fréquence chez ceux souffrant de SCI et réduit ou élimine les effets des traitements aux antibiotiques, et notamment le C. difficile. Il a de plus été prouvé que le L. plantarum 299vMC améliore l’assimilation du fer, réduit le cholestérol et fait baisser les marqueurs inflammatoires.

Le L. plantarum LP299v possède aussi d’autres propriétés qui le distinguent d’autres bactéries amies. Il résiste à l’acide gastrique et c’est la seule souche dont on ait démontré la capacité à stimuler la croissance d’autres bactéries probiotiques, améliorant ainsi la biodiversité intestinale. Il est également doté d’un mécanisme rare et spécifique qui empêche les bactéries pathogènes de coloniser le tractus intestinal, ce qui prévient les troubles digestifs et, fait encore plus important, l’infection.

Il est essentiel d’établir et de maintenir un équilibre approprié de bactéries saines pour optimiser la santé digestive et l’état de santé général. La prise de la souche et de la dose appropriées de probiotiques peut favoriser la digestion au quotidien et le bien-être abdominal tout au long de l’année.

page 12 • avril 2015 • Le monde au naturel

D’une efficacit é D’une efficacité démon trée même pour le démontrée less tr oubles dige stifs gr aves ... troubles digestifs graves

Imaginez Imaginez ce ce qu’il peut faire pour vous. faire p vous.

int integris egr 20 Bien Bien-être digestif digestif quotidien quo integris integr 30 Soutien du d SCI cliniquement cliniquement validé v

L Les es ttroubles ro u b l es ddigestifs i g es t i f s ré récurrents c u r re nt s ttels els q que u e lle e ssyndrome y n d ro m e du c côlon ôlon iirritable rrit able ((SCI) SCI) pe peuvent uvent pe perturber r t urber lla a rroutine out ine q quotidienne uot idienne et ses s es a up o i nt o ù iill d e v i e nt n é c e s s a i re d ep lanifier sses es activités ac tivités et au point où devient nécessaire de planifier et d éplacements avec avec ssoin. oin. Même Même le problèmes occasionnels occasionnels et déplacements less problèmes une fois fo i s iimprévus m p ré v u s p euvent aussi aussi vvous o us e mpoisonner lla a vvie. ie. Pris Pris une peuvent empoisonner p ar jjour, our, IIntegris nt e g r i s d e SISU SISU contribue contribue avec avec efficacité ef ficacité à équilibrer é q u i l i b re r par de ême t ube digestif. diges tif. Le Le bi en-être rrevient evient tout tout naturellement, nat urellement, m le tube bien-être même p our c eux qui qui souffrent souf frent du du SCI. SC I . pour ceux P ro fi t a nt d es p rog rès a c t uels e nm at i è re d ep ro b i ot i q u es , Profitant des progrès actuels en matière de probiotiques, I nt e g r i s se s e ffocalise o c a lise m o i ns ssur u r lla aq u a nt i t é et et lle en o m b re de de Integris moins quantité nombre ssouches o u c h es d différentes, if férentes, e ett d davantage avant age ssur ur lles es ssouches ouches qui qui se se sont s o nt

@sisuvitamins @sisuvitamins

avérées efficaces dans le traitement des troubles d digestifs i g es t i f s iimportants. mpor t ants. À lla a ssuite u i te d de ep plus lus de de dix dix ans a ns d d’examen ’examen scientifique scientifique e ett d d’essais ’essais c cliniques liniques ssur ur d des es sujets s u j et s h humains, umains, ilil a été été d démontré é m o nt ré q que u e lle e p probiotique ro b i ot i q u e a actif ctif d d’Integris ’ I n t e g r i s agit a g i t ssur u r les l e s gaz gaz e ett lles es b ballonnements allonnements occasionnels occasionnels e ett soutient sout ient lle e confort confor t abdominal abdominal au au quotidien. quot idien. Voici Voici enfin enfin un m moyen oyen ssimple imple d de e remettre remet t re votre v ot re a appareil ppareil digestif diges tif ssur ur lla ab bonne onne voie. v o i e. E En n fournissant four nissant la la souche souc he probiotique probiot ique ap appropriée propr iée llà à où ilil ffaut aut et et en en dose dose appropriée, appropr iée, IIntegris nt e g r i s d de eS SISU ISU p peut eut faire f aire u une ne rréelle éelle différence dif férence dans dans votre votre vvie ie … jjour our a après près jjour. our. A Activité c tivité rréelle éelle d de e 20 20 ou ou 3 30 0m milliards illiards de de cultures cult ures probiotiques probiotiques vivantes v i v a nt es … G GARANTIE. AR AN T I E .

//%/1ċ +)ƫđƫāċĉĀĀċććĄċąāćĄ %/1 ċ +)ƫđƫā ċ ĉĀĀċććĄċąāćĄ Le monde au naturel • avril 2015 • page 13

A Qu’est-ce que le juicing? Alimentation

Par Guylaine Campion, ND

Depuis de nombreuses années, le « juicing » a conquis le cœur de nos voisins américains et cette tendance s’installe maintenant du côté de l’Europe. Manger liquide, c’est in! On a qu’à voir tous les restaurants et bars à jus qui offrent des smoothies. En fait, les cures de jus suggèrent de ne s’alimenter que de fruits et de légumes pressés durant quelques jours. Chez nous, avec le végétarisme et le crudivorisme qui font de plus en plus d’adeptes, on se demande : est-ce que consommer des jus de fruits et de légumes est vraiment bénéfique pour notre santé?

Il permet d’intégrer à son alimentation des fruits et des légumes qu’on aime moins tels que le rapini, le chou ou la betterave.

LES AVANTAGES DE BOIRE DES JUS L’intérêt pour le juicing a pris naissance au début du 20e siècle. Sachant très bien que les fruits et les légumes sont très riches en nutriments, on suggère alors de les transformer en jus afin d’en consommer de plus grandes quantités. Ainsi, il devenait possible d’absorber des kilos de fruits et légumes en une seule journée.

Certains nutritionnistes s’interrogent sur ce phénomène qui fait de plus en plus d’adeptes et s’inquiètent que cette mode ne s’approche de l’orthorexie. Il s’agit d’un trouble alimentaire qui pousse les gens à adopter une façon de s’alimenter tout en craignant de ne pas manger d’aliments sains pour le corps.

Parmi les avantages de boire des jus, précisons qu’ils se digèrent très bien. Ils sont riches en protéines et en minéraux. En ayant une meilleure concentration de nutriments, on peut facilement multiplier notre apport en potassium et en magnésium, par exemple. Il est donc possible de concentrer toutes les vitamines et tous les minéraux d’une grande quantité de légumes dans un seul verre. De plus, les jus apportent des vitamines concentrées sous forme naturelle avec des flavonoïdes et des antioxydants. Nul besoin de cuisson dans la préparation d’un jus, ce qui signifie qu’il n’y a aucune chaleur qui altère les nutriments.

page 14 • avril 2015 • Le monde au naturel

Le smoothie avec des fruits pris le matin peut être un petitdéjeuner vite fait. On peut en profiter pour apprivoiser certains superaliments comme le chia ou les graines de chanvre.

On dit que les jus permettent de désintoxiquer le corps, dégonfler et purifier la peau. Prendre des jus peut aussi permettre de faire une pause et de reposer l’organisme.

COMMENT MAXIMISER LES BÉNÉFICES DU JUICING Voici quelques règles à suivre pour profiter de tous les avantages du juicing.

D’abord, achetez vos fruits et légumes issus de la culture biologique pour ne pas augmenter votre consommation de pesticides. Optez plus souvent pour les jus de légumes afin de ne pas boire trop de sucre.

Ne remplacez pas toujours les fruits et les légumes par des jus. Il est important de manger les fruits et les légumes entiers, car leurs fibres solubles sont indispensables pour un intestin en bonne santé

Consommez vos jus frais rapidement, car ils ne se conservent pas longtemps. Pour les conserver, vous pouvez y ajouter du jus de citron, les placer dans un thermos et les mettre au réfrigérateur. LES BIENFAITS DES JUS VERTS Boire des jus verts est une façon simple et efficace de stimuler le système immunitaire et d’avoir une meilleure santé.

Concombre, céleri, fenouil, chou, épinard, brocoli et pomme verte apportent de nombreux nutriments à votre organisme. Rien ne vous empêche d’y ajouter des carottes ou des fruits tels que les oranges. L’important est que votre jus soit principalement fait d’aliments verts.

Vous pouvez ajouter un peu de racine de gingembre frais à votre jus vert pour ses propriétés anti-inflammatoires. De plus, il apportera un bon goût à votre jus. UNE MISE EN GARDE Attention aux cures de jus prisent sur une durée de quelques jours. Elles peuvent notamment occasionner des maux de têtes. Il faut que l’organisme soit bien préparé pour entreprendre une telle cure. Par contre, boire des jus dans le cadre de son alimentation et les intégrer à nos repas parce qu’on aime cela peut être bénéfique. D’autant plus qu’il s’agit d’une autre façon de consommer des fruits et des légumes.

Finalement, le juicing peut apporter de nombreux bienfaits, mais lorsqu’il est adopté avec modération et lucidité!

Huiles Essentielles Essentielles et Cosmétiques Cosmétiques Biologiques Biologiques

ROLL-ON ROLL-ON Des D complexes complexes d’huiles ĞƐƐĞŶƟĞůůĞƐ ƐĞŶƟĞůůĞƐ ĂƐƐŽĐŝĠƐ ĂƐƐŽĐŝĠƐ ăă Ě ĚĞƐ ĞƐ ŚƵŝůĞƐ ŝůĞƐ ǀǀĠŐĠƚĂůĞƐ ĠŐĠƚĂůĞƐ ďŝŽůŽŐŝƋƵĞƐ͕ ďŝŽůŽŐŝƋƵĞƐ͕ ůĞƐ ZŽůů͛ŽŶ &ůŽƌĂŵĞ ƌĠƉŽŶĚĞŶƚ ă Ɛ ZŽůů͛ŽŶ &ůŽƌĂŵĞ ƌĠƉŽŶĚĞŶƚ ă ƚŽƵƐ ůĞƐ ƉĞƟƚƐ ŵĂƵǆ ƋƵŽƟĚŝĞŶƐ͘ ƵƐ ůĞƐ ƉĞƟƚƐ ŵĂƵǆ ƋƵŽƟĚŝĞŶƐ͘ ƐĐƌĞƚƐ Ğƚ Ğƚ ƉƌĂƟƋƵĞƐ ƉƌĂƟƋƵĞƐ ŝůƐ ŝůƐ ƐƐĞ Ğ ŝƐĐƌĞƚƐ ŐůŝƐƐĞŶƚ ĨĂĐŝůĞŵĞŶƚ ĚĂŶƐ ůĞ ƐĂĐ͕ ƐƐĞŶƚ ĨĂĐŝůĞŵĞŶƚ ĚĂŶƐ ůĞ ƐĂĐ͕ ŽĐŚĞ Ž Ƶ ůůĂ Ă ƚƚƌŽƵƐƐĞ ƌŽƵƐƐĞ Ě Ğ ůĂ Ɖ ƉŽĐŚĞ ŽƵ ĚĞ ůĞƩĞ͘ ƚŽŝůĞƩĞ͘ Ŷ Ň ĂĐŽŶ ĂĂǀĞĐ ǀĞĐ ĂĂƉƉůŝĐĂƚĞƵƌ ƉƉůŝĐĂƚĞƵƌ ăă ^ŽŶ ŇĂĐŽŶ ůĞ Ɖ ĞƌŵĞƚ Ƶ Ŷ ĠĠƚĂůĞŵĞŶƚ ƚĂůĞŵĞŶƚ ďŝůůĞ ƉĞƌŵĞƚ ƵŶ ƟŵĂů ĚŝƌĞĐƚĞŵĞŶƚ ƐƵƌ ůĂ ǌŽŶĞ ŽƉƟŵĂů ĚŝƌĞĐƚĞŵĞŶƚ ƐƵƌ ůĂ ǌŽŶĞ ƚƌĂŝƚĞƌ ŽƵ ŽƵ ƐƵƌ ƐƵƌ ůĞƐ ůĞƐ Ɖ ĂƐƐĂŐĞƐ ă ƚƌĂŝƚĞƌ ƉĂƐƐĂŐĞƐ ǀĞŝŶĞƵǆ ;ƉŽŝŐŶĞƚƐ Ğƚ ĐŽƵͿ͘ ŝŶĞƵǆ ;ƉŽŝŐŶĞƚƐ Ğƚ ĐŽƵͿ͘ /ůƐ ƐƐŽŶƚ ŽŶƚ Ž ŽīĞƌƚƐ īĞƌƚƐ Ě ĚĂŶƐ ĂŶƐ Ƶ ƵŶ Ŷ ƉƌĠƐĞŶƚŽŝƌ ƋƵĞ ƋƵĞ ŶŽƵƐ ŶŽƵƐ Ɖ ĠƐĞŶƚŽŝƌ ƌĞĐŽŵŵĂŶĚŽŶƐ ƌĞĐŽŵŵĂŶĚŽŶƐ Ě ĚĞ Ğ Ɖ ƉůĂĐĞƌ ůĂĐĞƌ ăă ůůĂ Ă ĐĂŝƐƐĞ ĐĂƌ ŝů ĨĂĐŝůŝƚĞ ůĂ ǀŝƐŝďŝůŝƚĠ͘ ĐĂŝƐƐĞ ĐĂƌ ŝů ĨĂĐŝůŝƚĞ ůĂ ǀŝƐŝďŝůŝƚĠ͘

w www.florame.ca ww.florame.ca Le monde au naturel • avril 2015 • page 15

SLa fièvre : Santé

Par Anne-Marie Leclerc

ennemie à combattre?

La fièvre est un allié naturel du système immunitaire ; quand notre température monte, c’est signe que le corps combat une substance pathogène. À cause des malaises qu’elle entraîne parfois, on est porté à la combattre. Cependant, réprimer la fièvre n’est pas sans conséquences ; en entravant les processus naturels d’élimination, de régularisation, de régénération et de guérison du corps, on en retarde le rétablissement. La fièvre remplit plusieurs fonctions physiologiques et on peut s’aider soi-même en coopérant avec ce processus naturel.

prolifération des virus, bactéries, pryons, et autres pathogènes. En réaction à l’élévation de la température du corps, le foie séquestre les nutriments et diminue leur disponibilité. Ainsi, les bactéries n’ont plus accès au zinc et au fer nécessaires à leur multiplication. La fièvre augmente également la vitesse du métabolisme cellulaire, accélérant du même coup les réactions de défense et les processus de réparation. La température normale du corps se situe autour de 37°C, et varie légèrement selon les périodes de la journée. Une fièvre de 39°C, voire 40°C peut être inconfortable, mais elle n’est pas dangereuse. Au contraire, la majorité du temps, elle est salutaire. Veuillez toutefois consulter lors de température persistante et élevée, car une très forte fièvre (41°C) peut avoir de graves conséquences neurologiques.

Faire baisser artificiellement la température du corps à l’aide de médicaments empêche le corps de combattre intensément et rapidement. Il combat alors avec moins de vigueur ce qui prolonge généralement la durée de convalescence. Réprimer la fièvre incite à s’activer, accomplir ses tâches quotidiennes, alors que le corps demande du repos pour se rétablir. La fièvre franchit souvent deux étapes : la première où on est frileux puis la deuxième où on a très chaud. Quand les mollets sont chauds, c’est un signe que la température a atteint sa température maximale. Le corps entre ensuite dans une phase de transpiration, afin de faire sortir la chaleur et les toxines. COMMENT COOPÉRER AVEC LE CORPS EN CAS DE FIÈVRE •Se reposer au maximum : suspendre ses activités de préférence garder le lit

•Se garder au chaud, surtout les pieds, le ventre et la tête : rester dans une pièce 2°C plus chaude que la normale éviter les courants d’air et variations de température porter des vêtements chauds, des pantoufles ou bas chauds se couvrir de couvertures légères •Boire beaucoup d’eau pour compenser les pertes de liquide encourues lors de la transpiration et ainsi éviter la déshydratation. MIEUX COMPRENDRE LA FIÈVRE : La fièvre fait partie de la deuxième ligne de défense immunitaire. En présence de bactéries ou autres substances pathogènes, les globules blancs (leucocytes et macrophacocytes) sécrètent des substances défensives (prostaglandines) : c’est ce travail organique qui fait élever la température. Quand la température s’élève au-delà de 39°C (102.2°F) c’est signe que le corps travaille à inhiber la page 16 • avril 2015 • Le monde au naturel

RÉAPPRIVOISEZ LA FIÈVRE La fièvre est un signe de vitalité : elle est souvent plus forte chez les enfants, qui se rétablissent plus rapidement. Sa présence indique que votre corps déploie son énergie pour combattre efficacement. Offrez-vous le temps de repos nécessaire afin d’optimiser vos processus naturels de guérison.

Coin cuisine

+-Â&#x2C6;. )/Â&#x2C6;É&#x201E;+ -É&#x2026;Æ&#x2C6;

Houmous dâ&#x20AC;&#x2122;Humboldt IngrÃ©dientsÂ : Æ&#x152;É&#x201E; )É&#x201E; *)/ ) )/É&#x201E; É&#x201E;Å¶Å²Å²É&#x2026;"É&#x201E; É&#x201E; # ,0 É&#x2026;Æ&#x2C6;É&#x201E;+*$.É&#x201E; #$ # .É&#x201E; /É&#x201E; # -$ */.É&#x201E;-*0" .É&#x201E;Æ§Â&#x2C6;"*0//Â&#x2C6;.É&#x160;Æ&#x2030;É&#x201E;-Â&#x2C6;. -1 5É&#x201E;' É&#x201E;'$,0$ Æ¨ Æ&#x152;É&#x201E; Å¸É&#x201E;"*0.. .É&#x201E; Æ&#x2013; $'É&#x201E;Æ§ # #Â&#x2C6; .Æ¨ Æ&#x152;É&#x201E; Å³É&#x201E;/ .. É&#x201E; Æ&#x2013;#0$' É&#x201E; É&#x201E;!-0$/É&#x201E; É&#x201E;+ '( É&#x201E;-*0" É&#x201E; É&#x201E; 2É&#x201E; **/.É&#x201E; - ' Æ&#x152;É&#x201E; Å´É&#x201E; $/-*).É&#x201E; /É&#x201E;Å´É&#x201E;*- )" .É&#x201E;!- $ # ( )/É&#x201E;+- ..Â&#x2C6;. Æ&#x152;É&#x201E; Å³É&#x201E; Æ&#x2020;É&#x201E;dÉ&#x201E;/ ' É&#x201E; É&#x201E;+X/ É&#x201E; É&#x201E;/ #$)$É&#x201E;*0É&#x201E;Å´É&#x201E; Æ&#x2020;É&#x201E;dÉ&#x201E;/ ' É&#x201E; É&#x201E;"- $) .É&#x201E; É&#x201E;.Â&#x2C6;. ( É&#x201E;!- $ # ( )/É&#x201E;(*0'0 . É&#x201E; Ç°É&#x201E; É&#x201E;dÉ&#x201E;/#Â&#x2C6;É&#x201E; É&#x201E;+ +-$& É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x160;É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

les de bagel Ã Croustilles lâ&#x20AC;&#x2122;ail rÃ´ti et au jalapeÃ±o IngrÃ©dientsÂ : Æ&#x152;É&#x201E; Æ&#x152;É&#x201E; Æ&#x152;É&#x201E; Æ&#x152;É&#x201E; Æ&#x152;É&#x201E;

Å¸É&#x201E; " '. Å³É&#x201E;+$( )/É&#x201E;% ' + Ã¦* ÅµÉ&#x201E;"-*.. .É&#x201E;"*0.. .É&#x201E; Æ&#x2013; É&#x201E; Ç°É&#x201E;/ .. É&#x201E; Æ&#x2013;#0$' É&#x201E; É&#x201E;!-0 É&#x201E; 'É&#x201E; É&#x201E;( -É&#x201E; 0É&#x201E;"*0/

É&#x201E;

PrÃ©paration des bagelsÂ *0+ -É&#x201E;.$3É&#x201E; " '.É&#x201E; )É&#x201E; 0 É&#x201E; " 'É&#x201E;Æ§ )É&#x201E;!*-( É&#x201E; É&#x201E;.*0-$-

É&#x201E; É&#x201E; É&#x2026; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

PrÃ©paration de lâ&#x20AC;&#x2122;huileÂ : - ) # -É&#x201E;0)É&#x201E;+$( )/É&#x201E;% ' + É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; ' .É&#x201E;"- $) .Æ&#x2020;É&#x201E; *0+ -É&#x201E;' .É&#x201E;% ' É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; 03É&#x201E;"*0.. .É&#x201E; Æ&#x2013; $'É&#x201E;-Ã¯/$ .É&#x201E; É&#x201E; É&#x2026; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;+ '( É&#x201E;-*0" É&#x201E; É&#x201E; 2É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; ( ' 3 0-Æ&#x2020; page 18 â&#x20AC;¢ avril 2015 â&#x20AC;¢ Le monde au naturel

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x2026; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x2026;

É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

É&#x201E; É&#x201E;

É&#x201E;

Soulagement et paix d’esprit FeminaFlora FeminaFlora

· Établit une couche protectrice acide pour protéger contre les levures, incluant le Candida albicans

Préve nt ion e t So ins ® de pui s 1985

t Notre laboratoire accrédité ISO 17025 emploie 15 scientifiques : 3 PhD, 4 MSc, et 8 BSc t Tous nos produits sont sans OGM

n ew r o o t sh er b a l n ew r o o t sh er b a l . co m Le monde au naturel • avril 2015 • page 19

Santé

Par Guylaine Campion, ND

Et si le cholestérol était vraisemblablement

bon pour la santé…

page 20 • avril 2015 • Le monde au naturel

À l’heure où le taux de cholestérol est scruté à la loupe et que les médecins offrent même une médication pour prévenir une éventuelle hausse de son taux, voilà qu’un biologiste français, Sylvain Duval, et auteur du livre : « Le guide des aliments contre les idées reçues » vient bousculer plusieurs études.

Ce biologiste affirme que le cholestérol n’est pas une molécule nocive et qu’il ne se dépose pas « comme du calcaire dans un tuyau ». « Ce qui bouche les artères, réplique-t-il, ce ne sont pas des amas de cholestérol, mais un caillot au niveau des plaques d’athérome, constituées de multiples cellules de graisse, de fibres de collagène et de calcium. Et si la plaque se fissure, il se produit alors un caillot qui occasionne un problème immédiat dans l’artère touchée. » On dit que « réduire son taux de cholestérol, que ce soit par un régime sans graisse saturée ou par des médicaments (statines) ne réduit pas le risque de décès. »

DES ÉTUDES CONTRADICTOIRES Selon ceux qui critiquent les études sur ses méfaits, le cholestérol serait une des molécules les plus importantes du corps humain, indispensable à la fabrication des cellules et pour la production d’hormones vitales. De plus, il est indispensable pour digérer les graisses. Enfin, le cholestérol permettrait à la mémoire de bien fonctionner.

Bien des médecins estiment que c’est le cholestérol qui bouche les artères. De leur côté, certains chercheurs affirment que la plaque artérielle serait constituée de cellules musculaires d’artères qui se sont multipliées, de calcium et de fer, le cholestérol étant minoritaire. Selon eux, le cholestérol viendrait réparer les dégâts provoqués par l’inflammation de la paroi des artères et aurait un rôle « protecteur ». Voilà pourquoi il se retrouverait dans les artères. Mais avec toutes ces études contradictoires, qui doit-on croire?

LE CHOLESTÉROL PRÉSENT DANS LES ALIMENTS Par surcroît, voilà qu’une étude scientifique réalisée par un comité d’experts américains dévoile que le cholestérol présent dans les aliments ne serait plus à bannir de nos assiettes. On ajoute que pour contrôler son taux de cholestérol dans le sang, il ne serait plus nécessaire de réduire sa consommation d’œufs et de beurre. En fait, ces experts américains affirment que le cholestérol alimentaire ne serait pas lié à celui mesuré dans le sang.

dans le sang. De fait, le cholestérol n’est pas un nutriment dont on doit s’inquiéter si on en consomme trop », concluent-ils.

Dans leur rapport, ils affirment tout de même l’importance de manger des fruits, des légumes, des fibres et des acides gras essentiels tels que les oméga-3, 6 et 9 et de limiter les calories provenant de la viande, pour un régime plus sain. DES MOYENS NATURELS POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE MALADIES CARDIOVASCULAIRES Si lors de vos analyses sanguines, on note des irrégularités au niveau des triglycérides, du cholestérol, du taux de sucre ou de fer, il est important de faire les correctifs nécessaires au niveau des habitudes de vie et de l’alimentation. D’abord, remplacez la nourriture industrielle, transformée et artificielle par des aliments entiers et frais.

Choisissez de bons gras que l’on retrouve dans les avocats, les poissons, les œufs bios entiers, la noix de coco, les noix, les amandes, les noisettes non grillées et non salées et l’huile d’olive. Assurez-vous que votre ratio oméga-3/oméga-6 est bien équilibré. Mangez beaucoup de légumes pour leur apport en calcium, en magnésium, en sodium et en potassium et surveillez votre taux de vitamine D. Ne fumez pas. Il est permis de boire un verre de vin rouge par jour.

On ne cessera jamais de répéter l’importance de faire de l’exercice physique régulièrement. C’est la façon la plus sûre et la plus efficace de prévenir les maladies cardiaques. Surveillez votre hygiène dentaire et buccale. La plaque dentaire et les gencives enflammées peuvent être associées aux maladies cardiaques.

Enfin, pour réduire votre niveau d’insuline et améliorer votre sensibilité à l’insuline, vous devez opter pour un régime à index glycémique bas, soit des aliments qui ne font pas monter rapidement le taux de sucre dans le sang. Vous pouvez remplacer le sucre par le miel, les pommes de terre par les patates douces, les céréales par les légumineuses. Ajoutons que l’acide alpha-lipoïque est un complément alimentaire qui améliore la sensibilité à l’insuline. En fait, peu importe les recherches et les conclusions parfois contradictoires, à la base, en adoptant un mode de vie sain et une bonne alimentation, nous mettons toutes les chances de notre côté de vivre une vie en pleine santé!

Toutefois, le cholestérol présent dans les aliments est souvent pointé du doigt par les cardiologues, comme étant responsable de l’athérosclérose. Il est donc recommandé de limiter son apport.

Pour leur part, ces experts affirment : « Les études ne montrent pas de corrélation mesurable entre la consommation de cholestérol et le taux de cette substance

Le monde au naturel • avril 2015 • page 21

Alimentation

Par Guylaine Campion, ND

Les vertus de la patate douce La patate douce prend de plus en plus de place dans nos assiettes. On la choisit pour son petit côté exotique, mais aussi pour ses nombreuses propriétés nutritives, notamment sa richesse en vitamines et en antioxydants. D’ailleurs, de nombreuses études se penchent sur ses nombreux bénéfices pour la santé.

Originaire d’Amérique du Sud, probablement du Pérou, la patate douce est riche en fibres et en vitamines A, C, B2, B5 et B6. On en retrouve de nombreuses variétés, mais ce sont celles de couleurs pourpre et orange qui sont le plus appréciées pour leurs valeurs nutritives. Celle de couleur orange est particulièrement riche en bêta-carotène, elle est donc très appréciée pour protéger le système cardiovasculaire. Elle est aussi riche en cuivre et en manganèse. Fait intéressant : au niveau « botanique », on dit que la patate douce et notre bonne vieille pomme de terre ne sont pas du tout de la même famille! En fait, la patate douce est plus sucrée et son goût et sa texture rappelle un peu la châtaigne.

SA PELURE PLUS RICHE QUE SA CHAIR Il est suggéré de consommer la patate douce avec sa pelure car, comme c’est le cas pour de nombreux fruits et légumes, elle est plus vitaminée que sa chair. D’abord, sa pelure contient davantage d’anthocyanes, des pigments de la famille des flavonoïdes, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-cancer. Plus la pelure de la patate douce est foncée, plus elle contient des anthocyanes. D’ailleurs, les anthocyanines de la patate douce pourpre ont démontré une activité antioxydante in vitro supérieure à celle de la vitamine C, de même qu’à celle des anthocyanines de la pelure de raisin, du chou rouge, de la baie de sureau et du maïs pourpre. On dit que le pouvoir antioxydant des anthocyanines de la patate douce pourpre aurait des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et sur le foie. Elles diminueraient, entre autres, la progression de l’athérosclérose. De leur côté, les feuilles de patate douce pourraient protéger la paroi interne des vaisseaux sanguins.

La patate douce se consomme de plusieurs façons. D’abord, comme légume d’accompagnement, on peut la faire cuire à l’eau ou en faire des tranches épaisses que l’on fait dorer à la poêle. On la fait alors cuire jusqu’à ce que l’intérieur soit tendre et on assaisonne d’une herbe fraîche. On peut aussi intégrer des morceaux de patates douces dans le couscous ou dans les soupes. On dit qu’en Afrique, on fait un pain plat croustillant en mélangeant en parts égales de la farine de blé et la chair cuite de la patate douce. On divise la pâte en portions et on fait des galettes que l’on fait cuire à la poêle, à sec ou avec un peu d’huile.

UN PEU D’HISTOIRE… Le mot « patate » est apparu dans notre langue en 1599. Il vient du mot espagnol « batata » qui a été repris des indigènes de la région centrale des Amériques, installés dans les Antilles au moment de la conquête et qui consommaient la patate douce. On ajoute les mots « douce » ou « sucrée » pour ne pas la confondre avec la pomme de terre.

Des études effectuées au Japon ont révélé qu’une alimentation riche en patate douce était reliée à une réduction du risque de cancer du sein chez les femmes préménopausées. De plus, on mentionne que ses feuilles seraient bénéfiques contre le risque de cancer du poumon. Une autre étude réalisée en Inde indique que la consommation de légumes crucifères et de patates douces était associée à une diminution du risque de cancer de la vésicule biliaire.

Pendant longtemps, on croyait que la patate douce venait de l’Inde, car elle était cultivée sur le sous-continent indien avant le 16e siècle. Cependant, des fouilles archéologiques effectuées dans des sites au Pérou ont indiqué qu’elle était originaire de l’Amérique du Sud.

EXCELLENT DANS UN RÉGIME MINCEUR La patate douce présente un indice glycémique bas comparativement à la pomme de terre. En d’autres mots, ses sucres naturels sont métabolisés lentement par l’organisme, assurant une libération d’énergie régulière dans l’organisme. Résultat : moins de fatigue et moins de risque de fringales! Par ailleurs, des chercheurs ont remarqué que les anthocyanines contenues dans la patate douce pourpre pourraient être très bénéfiques dans la prévention du diabète.

De nos jours, la patate douce est cultivée dans tous les pays tropicaux où elle est considérée comme une importante ressource alimentaire pour l’humain, mais aussi une nourriture pour les animaux d’élevage.

page 22 • avril 2015 • Le monde au naturel

Après la conquête du Nouveau Monde, la patate douce fut introduite par les Espagnols et les Portugais en Europe, en Asie, en Afrique et en Australie.

Si vous avez envie de l’essayer, sachez que les variétés à chair orange et pourpre sont les plus nutritives.

Le monde au naturel â&#x20AC;˘ avril 2015 â&#x20AC;˘ page 23

Alimentation

Par Guylaine Campion, ND

Comment retrouver la paix avec nos aliments tabous? Vous ne pouvez supporter le sucre et le gras dans votre assiette? Pourtant, on dit qu’aucun aliment n’est mauvais en soi. Alors comment retrouver du plaisir à bien se nourrir?

Nous avons tous notre liste d’aliments tabous, des aliments que l’on place dans la colonne des « interdits ». La peur d’engraisser oblige, notre liste d’interdits s’allonge au fil du temps et au fil des régimes miracles censés nous protéger contre les lipides et les glucides.

« Sont tabous les aliments auxquels vous vous interdisez de toucher en temps normal, mais que vous dévorez dans les périodes de perte de contrôle », explique le Dr Gérard Apfeldorfer, psychiatre, psychothérapeute et spécialiste des troubles du comportement alimentaire. « C’est un cercle vicieux : plus les interdits sont puissants, plus les pertes de contrôle sont dévastatrices. Il est important de comprendre que renforcer le tabou ne fait que vous rendre plus proche de lui, donc plus dépendant. Aucun aliment n’est en soi grossissant, tout dépend de la relation que nous entretenons avec lui », dit-il.

Il est donc proposé de rétablir l’équilibre, en banalisant les aliments interdits et à modérer la consommation de ceux qui nous sont irrésistibles! Ce sont des exercices mis de l’avant en thérapie qui demandent des efforts et de la vigilance. Ne vous surprenez pas s’il vous faut du temps pour apprendre à manger sereinement, sans culpabilité et sans peur de manquer de nourriture. CLASSER LES ALIMENTS EN QUATRE GROUPES Dans un premier temps, il est important de classer vos aliments en quatre catégories soit : • vos vrais aliments tabous;

• vos aliments tabous occasionnels; • vos aliments obligatoires; • vos aliments neutres.

Les vrais aliments tabous sont ceux qui vous obsèdent. Parfois vous n’y touchez pas alors qu’à d’autres moments vous les consommez à outrance. Vous avez peine à ne pas y penser.

Les aliments tabous occasionnels sont ceux qu’à certains moments vous mangez en quantité modérée alors que dans d’autres circonstances vous en mangez en excès. Ce sont des aliments déclencheurs dont vous vous méfiez car, en les mangeant, ils ouvrent une porte et vous entraînent à consommer de vrais aliments tabous. Par exemple, un fruit peut vous mener ensuite à manger du chocolat. Les aliments obligatoires occupent une place de choix dans vos

page 24 • avril 2015 • Le monde au naturel

croyances. Selon vous, ils sont bons pour votre santé, bon pour maintenir votre poids. Vous vous sentez coupable, si vous n’en mangez pas ou vous les consommez pour vous déculpabiliser d’avoir consommé un aliment appartenant à la liste des « vrais aliments tabous ». Enfin, les aliments neutres sont ceux qui ne sont pas problématiques, ni tabous, ni obligatoires. Vous les consommez de façon modérée sans excès.

INTÉGREZ UN ALIMENT TABOU DANS VOTRE ASSIETTE Vous devez d’abord choisir un aliment tabou occasionnel et de préférence l’un de ceux que vous avez de la difficulté à consommer avec modération, mais qui vous paraît moins tentant et qui peut se manger durant un repas. Par la suite, vous remplacez un aliment obligatoire ou neutre par cet aliment. Le but de cet exercice : banaliser l’aliment tabou et rendre moins « chouchou » l’aliment obligatoire. Commencez l’exercice avec de petites portions.

Il est important de consommer l’aliment tabou en fin de repas, car on a alors moins faim, et à tous les jours du moins jusqu’à ce que la culpabilité ait disparue. Allez-y à petites bouchées que vous savourez. Si le plaisir de le déguster se maintient c’est qu’il s’est banalisé. Passez alors à un nouvel aliment tabou. MANGEZ DES DEMI-PORTIONS Un autre exercice est de choisir un aliment tabou que l’on sépare en deux parties égales. Il est suggéré de manger la plus petite portion et de jeter l’autre. Jeter de la nourriture peut paraître drastique et immoral surtout quand on pense que la moitié des habitants de la Terre souffre de la faim. Mais cet exercice permet de faire l’expérience consciente de la perte. Puis, prenez le temps de savourer la partie restante de l’aliment. De jour en jour, le sentiment de perte se supporte mieux et la portion restante devient plus savoureuse. Le sentiment de culpabilité de jeter de la nourriture disparaît et finalement, vous vous consolez en vous disant que demain est un autre jour et qu’il y aura encore une petite portion à déguster!

Prottéines jjamais Protéines, amais sans s v vous. ou us Légumes verts, en amour depuis le premier jour.

Nouveau

Le monde au naturel • avril 2015 • page 25

Santé

Par Guylaine Campion, ND

Comment retrouver sa mémoire? Une nouvelle thérapie mise au point par des chercheurs de l’université de la Californie redonne espoir aux personnes qui souffrent de la maladie d’Alzheimer et ce, sans traitement chimique, mais plutôt en adoptant de nouvelles façons de s’alimenter et de nouvelles habitudes de vie. Dix patients présentant des troubles de la mémoire associés à la maladie d’Alzheimer, un déficit cognitif léger de type amnésique ou un trouble cognitif subjectif ont suivi un programme spécifique et personnalisé (non médicamenteux) avec des exercices de stimulation cérébrale, de gestion de stress et des changements de comportements alimentaires. Avant le début de l’étude, six des dix patients avaient dû cesser de travailler. Mais trois à six mois après avoir commencé le programme, tous ont présenté des améliorations significatives des performances cognitives et ont pu réintégrer leur emploi, aussi invraisemblable que cela puisse paraître!

EN QUOI CONSISTE LE PROGRAMME? Ce programme thérapeutique porte le nom de « thérapie Bredesen » qui est le nom du chercheur qui en est à l’origine. Il s’agit de Dale E. Bredesen de l’université de la Californie, reconnu mondialement comme un expert dans les mécanis mes des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer. Chaque personne a un programme personnalisé en fonction des paramètres anormaux à corriger.

Il existe plusieurs changements suggérés par la thérapie, mais il est possible d’obtenir de bons résultants en se concentrant sur une dizaine d’entre eux. Les voici… Dans un premier temps, pour améliorer l’alimentation et diminuer l’inflammation, vous devez supprimer le gluten et les plats préparés, choisir des aliments à indique glycémique bas et manger moins de céréales et de viandes et plus de fruits, de légumes et de poissons. Pour améliorer le processus d’autodestruction des déchets cellulaires, il est suggéré de jeûner pendant 12 heures chaque nuit et de ne rien manger dans les 3 heures avant le coucher. Pour diminuer le stress, vous pouvez pratiquer le yoga ou la méditation et écouter de la musique. Pour optimiser le sommeil, il est suggéré de dormir 8 heures par nuit et de prendre un complément alimentaire de mélatonine.

Pour ce qui est de l’activité physique, vous devez pratiquer un sport de 20 à 60 minutes et cela, de 4 à 6 jours par semaine. Prendre un supplément de vitamine B12 si vous êtes carencé.

Si vos analyses sanguines révèlent un niveau d’inflammation élevé, il est important, en plus des changements alimentaires mentionnés plus haut, d’ajouter des suppléments de curcuma et d’oméga-3. Le magnésium et le bacopa sont suggérés pour améliorer les fonctions cognitives (concentration, mémoire).

Par des prises de sang, vérifiez si vos hormones thyroïdiennes,

page 26 • avril 2015 • Le monde au naturel

sexuelles et surrénales sont bien équilibrées de même que le taux de vitamine D.

QUELQUES CONSEILS SUPPLÉMENTAIRES Vous pouvez ajouter au programme ces autres conseils du Dr Bredesen, si nécessaires : • améliorez la santé intestinale avec des probiotiques; • freinez la progression des plaques bêta-amyloïdes de la maladie d’Alzheimer en prenant de la curcumine et de l’Ashwagandha; • stimulez les facteurs de croissance neuronaux avec la prise d’acétyl-L-carnitine; • prenez de l’oméga-3 et de la choline pour apporter des éléments de structure aux synapses cérébrales; • Consommez de la vitamine C, de l’acide alpha-lipoïque, de la nacétylcystéine et des baies pour optimiser la présence d’antioxydants; • assurez-vous d’avoir un bon niveau de zinc et de cuivre dans le sang; • ayez une bonne oxygénation nocturne; • optimisez votre fonctionnement énergétique cellulaire avec la prise de Coenzyme Q10, de zinc, de vitamine C, d’acétyl-Lcarnitine et d’acide alpha-lipoïque; • prenez du B5 pour améliorer votre concentration.

Le Dr Bredesen suggère également de consommer quotidiennement de l’huile de noix de coco, qui pourrait aider à ralentir la maladie d’Alzheimer. DES RÉSULTATS CONCLUANTS Les chercheurs ont constaté des progrès acquis et durables et qui ne disparaissent pas à condition de poursuivre la thérapie.

Par exemple, on relate le cas d’une femme de 67 ans qui ne parvenait plus à se souvenir du contenu d’une page qu’elle venait de lire, à retenir une série de quatre chiffres ou bien à conduire sa voiture sans se perdre. Elle a vu de nets progrès après seulement trois mois de thérapie. Elle se souvenait sans difficulté des numéros de téléphone et pouvait lire et retenir les informations. Les résultats de ce programme sont extraordinaires, mais contraignants puisqu’ils demandent de changer de nombreuses habitudes, de prendre des suppléments alimentaires et d’être rigoureux.

LE GINKGO BILOBA : BON POUR LA MÉMOIRE Outre le programme du Dr Dale E. Bredesen, le ginkgo biloba peut être de bon recours pour améliorer sa mémoire. Cette plante a fait l’objet de plusieurs recherches. Elle provoque une dilatation des vaisseaux sanguins qui irriguent le cerveau, ce qui facilite son oxygénation. Les capacités cognitives sont améliorées et le vieillissement cérébral retardé. Ajoutons que le thé vert protège les neurones et les microvaisseaux du cerveau. Il aide à améliorer les performances cognitives. Enfin, la rhodiola rosea aide à améliorer la mémoire en situation de stress.

Le monde au naturel â&#x20AC;˘ avril 2015 â&#x20AC;˘ page 27

SQi Gong Soins du corps

Par Louise-Maëna Paquette, B.Sc. Kinésiologue accréditée FKQ

pour une meilleure digestion, ça vous le dit?

L’exercice apporte ses bienfaits à tout l’organisme, la bonne nouvelle est répandue. Pourtant, malgré l’activité physique, certains individus ont toujours de la difficulté avec leur digestion. Si nous regardions de plus près une solution différente en mode exercice? Les programmes d’exercices conventionnels ont une vision biomécanique articulaire du corps, ce qui rend l’application pour certaines particularités de santé physiologique difficile ou à tout le moins floue.

En Qi Gong, chaque organe correspond un muscle principal, notions issue de la médecine chinoise. Par l’activation d’un muscle particulier, nous sommes en mesure d’apporter le bienfait pour l’organe et/ou le système en cause. Voici un tableau bref de cette relation :

Sous le chapeau de ce fondement, les différentes méthodes sont en mesure d’offrir une description juste quant aux bienfaits physiologiques, physique et même émotionnelle; puisque il a été

démontré par différents groupes de scientifiques et professionnels de la santé que chaque organe est en relation avec une émotion (décodage biologique, liens psychosomatiques…)

Les mouvements que je vous propose ce mois-ci, sont issus d’une partie de la méthode de Jianshen Qi Gong que l’on appelle le Ba Duan Jin ou les 8 pièces de brocart. Cette méthode est qualifiée d’aérobie métabolique. Par les mouvements de flexion et d’extension des genoux jumelés aux mouvements des bras, les liquides du corps sont en mesure de mieux circuler et de venir oxygéner plus profondément les cellules et, de fait, les cellules peuvent se libérer de leurs déchets plus facilement pour se nourrir des bons nutriments en retour, ce qui apporte son lot de bienfaits.

La méthode offre des mouvements pour favoriser un meilleur fonctionnement des organes internes avec un accent sur le système digestif.

VOICI DES EXERCICES POUR RÉ-ÉQUILIBRER : le triple réchauffeur qui est responsable de l’équilibre des organes internes, estomac, pancréas et la rate, foie, vésicule biliaire

En complément, la position statique en guise d’ouverture pour développer un meilleur contact au corps et la proprioception. Nous terminons avec la percussion des talons et la fermeture qui permet l’intégration des bienfaits accumulés par les exercices précédents. 1- posture de base – ramener le pubis vers l’avant en fléchissant légèrement les genoux – éviter de pencher le tronc vers l’arrière – reculer la tête, menton vers la poitrine, garder les épaules basses – fléchir les genoux, lever le pied gauche et déposer le bout du pied pour ensuite déposer tout le pied – assurez-vous que votre poids est réparti également sur vos deux pieds – inspir et expir par le nez, langue au palais, porter l’attention au dantien (centre du corps vis-à-vis le nombril)

2- position statique – ramener les deux bras en rondeur les paumes des mains vers le tronc, hauteur de la taille – assurez-vous que vos genoux sont vis-àvis vos orteils. – respiration abdominale, contracter les sphincters. – garder la position 30 secondes.

page 28 • avril 2015 • Le monde au naturel

3- Équilibrer le triple réchauffeur – ramener les mains jointes, inspir : tout en dépliant les genoux, monter paumes vers le ciel et tourner les paumes vers l’extérieur lorsque au niveau de la poitrine – monter les bras paumes vers le ciel tout en regardant le dessus des mains, ramener la tête – délier les mains, expir : tout en pliant les genoux, ramener les bras lentement et tout en rondeur en position initiale. – répéter 6 fois – si vous souffrez d’excès de chaleur, vous pouvez exécuter plus de répétitions

4- Équilibrer l’estomac et la rate – en partant du côté gauche, inspir : tout en dépliant les genoux, monter les mains comme si vous preniez un bébé – tourner la paume gauche vers le ciel et la droite vers la terre, presser le ciel et la terre de la paume – expir : tout en pliant les genoux, ramener les bras et les mains au point de départ – recommencer du côté droit – répéter 3 fois de chaque côté. – si vous avez un problème de digestion ou à l’un de ces organes, vous pouvez augmenter le nombre de répétitions. 5- Équilibrer le foie – écarter la jambe gauche et plier les genoux en position de cavalier, les bras à 90 degrés, poings fermé pouce à l’intérieur, garder les genoux pliés tout au long du mouvement – en regardant le poing gauche, avancer le tout en écarquillant les yeux – ouvrer la main doigts vers l’avant, tourner comme si vous versiez un verre – tourner le poignet et déposer le pouce sur la paume sous l’annulaire – refermer les doigts un à un sur le pouce – ramener le poing en frottant l’avant bras sur le flanc, les yeux redeviennent normaux. Recommencer avec le poing droit. – Répéter 3 fois chaque côté. Si vous avez un problème de foie, vous pouvez augmenter le nombre de répétitions.

6- Percussion des talons – inspirer : contracter les sphincters, monter sur le bout des orteils, maintenez 3 secondes, descendre à mi chemin – expirer : en percutant les talons au sol. Répéter 7 fois.

Pour détendre tout le corps, voici une variante : inspirer en montant sur le bout des pieds et en expirant, descendre directement en sautillant sur les talons 10-20 secondes relâcher tout le corps pendant ce sautillement – reprendre 3 fois en relâchant de plus en plus en profondeur. 7- Fermeture – amener les bras légèrement vers l’arrière pour aller capter l’énergie cultivée et inspir : ramener les bras vers l’avant pour enfin à l’expir ramener l’énergie en vous, les mains centre sur centre au nombril – femmes main gauche sur main droite, homme main droite sur main gauche. – garder la position un moment en relaxant. Le monde au naturel • avril 2015 • page 29

Vin

Les régions les plus bio Il y a actuellement 300 vins officiellement bio affichés au répertoire de la Société des alcools du Québec (SAQ). Je dis officiellement parce qu’en fait il y en a un peu plus, mais plusieurs producteurs ne s’affichent pas bio, même s’ils le sont. Le nombre de vins bio augmente lentement, mais progressivement à la SAQ. Il y en avait 160 en décembre 2013, et c’est 307 aujourd’hui.

Tranquillement, la demande augmente et les acheteurs de la société d’État en ajoutent à leur répertoire. Selon les chiffres de l’Organisation internationale du vin et de la vigne, c’est l’Espagne, la France et l’Italie qui produisent le plus de vin bio. L’Espagne génère 27 % du vin bio, la France et l’Italie chacun 22 %. Ainsi ces trois seuls pays représentent près des trois quarts de la production mondiale vinicole bio.

Qui consomment ces vins bio? Ce sont les Allemands et les Français qui sont les principaux acheteurs de ces vins. Chacun de ces deux pays achète 21 % de la production mondiale. Ils sont suivis pas l’Italie avec 11 %; l’Autriche 5 %; les États-Unis et le Royaume-Uni 4 %; les Pays-Bas et la Suède 3 %; la Belgique, la Suisse et le Canada achètent chacun 2 % de la production mondiale. Nous n’avons pas les chiffres précis pour le Québec, mais nous supposons que nous accaparons une bonne partie de ce 2 pour cent.

D’où nous viennent les vins bio que nous achetons? De France. En effet, 200 des 300 vins bio à la SAQ sont des vins français. Un peu moins de 40 sont d’Italie, 22 sont d’Espagne, 12 du Chili et 8 des États-Unis.

La région qui a le plus de vins bio au répertoire de la SAQ est la vallée du Rhône avec 50 produits. Elle est suivie du LanguedocRoussillon, pays d’oc avec 35; de la vallée de la Loire avec 32; de la Bourgogne avec 29; de Bordeaux et d’Alsace avec 17 chacun. D’Italie, nous avons 15 vins bio de la Toscane. Étrangement, même si l’Espagne est le plus gros producteur de vins bio du monde, nous en avons peu au Québec; seulement 22,

page 30 • mars 2015 • Le monde au naturel

donc la moitié proviennent d’une seule région: la Catalogne.

Donc, nous avons plus de vins bio du Rhône au Québec que de vins du Languedoc. Pourtant, le Languedoc-Roussillon a deux fois plus de vignerons bio et sa surface de vignes bio est quatre fois plus grande. Le prix médian des vins bio au répertoire de la SAQ est de 27 $; celui des non bio est plus élevé soit 29,45 $.

Il y a très peu de vins bio pas chers à la SAQ, soit officiellement seulement 2; le Château La Lieue et de Vento di Mare (dont j’ai parlé les mois précédents). Il y en a 66 de 15 à 20 $; 110 sont de 20 à 30 $ et 129 sont de 30 $ et plus. Le vin bio meilleur Il y a deux mois, je vous ai dit que le vin bio obtient de meilleures notes dans les concours internationaux que les vins en agriculture chimique. Au Concours général agricole 2014, à Paris, près de 50 % des vins bio ont été médaillés, alors que la moyenne de l’ensemble des vins est de 23 %.

Dernièrement un journaliste français du vin a publié les résultats d’une expérience étonnante qui lui a fait dire que la culture bio change le goût du vin. Laurent Gotti a dégusté des vins du Domaine Bonneau du Martray de l’appellation PernandVergelesses en Bourgogne des millésimes 1998 à 2013. Ce domaine s’est transformé progressivement à la culture biodynamique. En 2004, un tiers du vignoble était bio; depuis 2011 la totalité du domaine est conduite en biodynamie. Eh bien, à la dégustation le journaliste dégustateur constate que «les derniers vins élaborés (2013, 2011, 2009) font indéniablement ressortir un caractère épicé (poivré, réglissé) et salin, particulièrement en fin de bouche. Un trait original qui ressort peu ou pas du tout sur les millésimes antérieurs.» Le producteur Jean-Charles le Bault affirme percevoir «une différence dans la texture des vins (bio). Un caractère plus tactile, davantage de relief».

Selon M. Gotti beaucoup de vignerons évoquent un surcroît de fraîcheur, de longueur, voire de minéralité ou d’acidité dans les vins bio. Un constat des experts: «moins surprotégées par les traitements systémiques, moins nourries par des engrais chimiques, les vignes bios sont généralement moins productives. Elles donnent naissance à des raisins plus solidement constitués.»

Redécouvrir la Sagesse

Voilà qui est intéressant. Passons maintenant à la pratique avec quelques vins bio disponibles ici au Québec.

Sain et délicieux

Crémant du Jura blanc brut, André et Mireille Tissot Beaucoup de mousse et peu de bulles dans ce crémant du Jura de Stéphane Tissot.

Les bulles sont petites et légèrement perceptibles sur la langue. Le vin est doré et a des saveurs oxydatives rappelant le jus de pomme et le fromage Comté. Il est d’ailleurs délicieux avec le fromage JuraFlore. Très sec, meilleur le lendemain, laissez-le se réchauffer à 10-12 degrés. Finale rafraîchissante. Assemblage: 50% chardonnay, 40% pinot noir, 5% poulsard, 5% trousseau; cultivé en biodynamie. Bien bon. Alc. 12,5 %. 11456492 Prix: 25,65 $ Pieropan Soave Classico 2013 De beaux arômes floraux dans ce blanc d’Italie. Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique. La bouche est sur un fruité frais et assez riche. Le fruité est en parfait équilibre avec l’acidité. Une note minérale, salée appelle les huîtres. Coule très bien en bouche. Belle persistance. Cépage garganega à 85 % et trebbiano di Soave à 15 % sur sol volcanique. Récolte manuelle. Vieilli en cuves de ciment vitrifiées, pas de bois. Très bon. Région: Vénétie. 11027743 Prix: 19,20 $ Blaufrankisch Heinrich 2013 Très beaux arômes de fruits murs dans ce vin d’Autriche obturé avec un bouchon de verre. Bouche ample, tendre, fruitée; texture lisse. Très beau. Belle longue finale sur les fraises et les cerises. Fine note d’épices. C’est frais et sec. Adorable! Blaufrankisch est le nom du cépage. Alc. 12,5 %. 10768478 Prix: 23,15 $ Château Pelan Bellevue 2009 Appellation Francs Côtes de Bordeaux. Un vin bio de Bordeaux aux arômes très développés de fruits noirs, de cuir et de bois sec avec une note rappelant les odeurs d’écurie. En bouche c’est serré, assez vif, bien sec. Le fruit est léger. Les arômes perçus au nez reviennent en fin de bouche avec une note surette, amande et noix pas désagréable. C’est très persistant. Un vin bien mature. Pour accompagner les plats de viande. Merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Bien bon. Alc. 13,5 %. 10771407 Prix: 17,80 $ L’auteur de cette chronique, Marc André Gagnon, est journaliste depuis plus de 30 ans. Il est maintenant journaliste indépendant (depuis 2004) et spécialisé dans le domaine du vin. Il anime le site internet Vin Québec qui est le guide vin le plus consulté au Québec. (vinquebec.com) Vous pouvez le contacter à cette adresse : info@vinquebec.com

Huile de Coco

Le Ghee • Un goût et un arôme incomparables

• Un aliment sain pour le cœur

• Idéal pour tous les types de cuisson

• Contient de l’acide laurique qui qui aide aide à réguler la fonction thyroïdienne thyroïdienne et abaisse le cholestérol cholestérol

• Détoxifie et régénèr régénère e le corps •T Tonifie onifie l’appareil l’appareil digestif

• Des qualités antimicrobiennes antimicrobiennes naturelles naturelles

• Fortifie le système nerveux et revigore revigore le cerveau

• Un antioxydant naturel naturel qui atténue les effets effets du vieillissement,

• Favorise la perte de poids ainsi qu’un meilleur équilibre équilibre entre entre la masse maigr e et la maigre masse grasse

• Stimule la production production de cétones par le corps, qui sont été appelées un « superaliment pour le cerveau »

• Diminue l’inflammation

Notre huile de noix de coco est disponible en contenants de 370 g et de 800 g

Notre ghee est disponible en contenants de 370 g

Pour de plus amples informations sur ces produits, visitez notre site Web! St.Francis Herb Farm® TÉL : 1-800-219-6226 1- 8 0 0 -219- 6226 TÉL TÉLÉC : 1-888-219-6226 1- 888 -219- 6226 TÉLÉC info@st francisherbfarm.com info@stfrancisherbfarm.com www.st francisherbfarm.com www.stfrancisherbfarm.com

Alimentation

Par Guylaine Campion, ND

Connaissez-vous le schizandra? Le schizandra est une herbe très appréciée en médecine chinoise. Elle est originaire du nord-est de la Chine et de la Corée, ainsi que de l’est de la Russie. Elle a aussi été adoptée par la médecine traditionnelle japonaise. Cette plante possède des fruits rouges issus de fleurs blanches qui poussent sur une liane. Son nom chinois signifie : « fruit aux cinq saveurs », car il combine les cinq goûts, c’est-à-dire l’aigre, le sucré, le salé, le piquant et l’amer. Les baies de schizandra ont la capacité d’harmoniser les cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise : le bois, le feu, la terre, le métal et l’eau et par le fait même, les cinq organes associés à ces éléments : le foie, le cœur, la rate, le poumon et le rein.

UNE PLANTE AUX NOMBREUSES VERTUS Autrefois, les baies de schizandra étaient utilisées pour soulager l’asthme, la toux, les problèmes respiratoires de même que les troubles rénaux, la diarrhée et l’insomnie. Les chasseurs en utilisaient pour améliorer leur endurance. D’ailleurs, on dit que des chasseurs de l’est de la Russie en consommaient pour améliorer leur vision nocturne et pour diminuer la faim, la soif et l’épuisement. Fait intéressant : cette plante a fait l’objet d’études financées par le gouvernement russe dans les années 40, dans le but de soutenir la santé de leurs soldats. Cette plante est particulièrement efficace au niveau des reins et du foie. Le schizandra aide à nettoyer le foie en douceur, possède un effet hépato-protecteur et favorise la régénération des cellules hépatiques en cas d’intoxication. Il est souvent utilisé en Chine dans le traitement des hépatites. En plus, le schizandra possède aussi un effet protecteur au niveau

page 32 • avril 2015 • Le monde au naturel

des fonctions respiratoires, cardiaques, rénales et cérébrales. Par surcroît, il améliore la qualité de la peau.

UNE PLANTE ADAPTOGÈNE Il s’agit d’une plante adaptogène qui renforce l’activité de l’organisme, soutient l’activité physique et intellectuelle et élimine le stress. En fait, elle améliore les performances sportives et augmente la résistance au stress, l’endurance, l’énergie et calme intérieurement. Les baies de schizandra sont souvent associées avec d’autres plantes.

Des études effectuées sur des humains ont confirmé ses effets positifs sur l’endurance et les performances physiques et mentales, l’amélioration de la vision nocturne et la normalisation de la pression artérielle et du rythme cardiaque. Cependant, il est important de noter que cette plante est contreindiquée durant la période de grossesse et d’allaitement, de même que si vous souffrez d’hypertension, de glaucome ou d’un ulcère gastrique. En terminant, ajoutons que le schizandra est un tonique général qui a la propriété de stimuler les cinq sens soit le goût, l’odorat, l’ouïe, la vue et surtout le toucher. Durant des siècles, cette plante était donnée aux jeunes Chinois avant leur nuit de noces en raison de ses vertus antifatigue et aphrodisiaque. Dans les temps anciens, la tradition chinoise affirmait que les baies de schizandra permettaient de posséder dix femmes pendant cent nuits!

Actualités

Par Guylaine Campion, ND

VOIR LA VIE DU BON CÔTÉ POUR UN CŒUR EN SANTÉ

Les personnes qui voient la vie avec optimisme ont plus de chances d’avoir un cœur en bonne santé.

C’est du moins ce que prétend une étude américaine parue dans la revue Health Behavior and Policy Review. Rosalba Hernandez, chercheure à l’université de l’Illinois s’est penchée sur le possible lien pouvant exister entre la santé cardiaque et le bien-être psychologique. Plus de 5 100 personnes âgées entre et 45 et 84 ans ont participé à cette étude qui, outre la santé cardiaque, évaluait aussi la tension artérielle, le cholestérol, le mode de vie et la santé mentale (dont le niveau d’optimisme).

Les résultats ont été concluants : « Les personnes qui sont les plus optimistes ont deux fois plus de chances d’avoir une santé cardiovasculaire idéale, si on les compare à leurs semblables davantage pessimistes », affirme l’auteure de l’étude. Par ailleurs, les personnes les plus optimistes étaient aussi celles qui faisaient le plus d’exercice physique et fumaient le moins, ce qui suggère un lien étroit entre un mode de vie sain et le bien-être mental.

UN AVOCAT PAR JOUR POUR COMBATTRE LE CHOLESTÉROL

LE POUVOIR ANTI-INFECTUEUX DES CELLULES GRAISSEUSES

Le système immunitaire ne serait pas la seule protection contre les infections. En effet, d’après une étude menée par le dermatologue Richard Gallo de l’école de médecine de San Diego et publiée dans la revue Science, les cellules adipeuses qui se trouvent sous la peau constitueraient une première barrière contre les bactéries. En d’autres mots, la graisse produit presque autant d’antimicrobiens que le système immunitaire. Pour en arriver à de tels résultats, les chercheurs américains ont exposé des souris à la bactérie du staphylocoque. « C’était totalement inattendu, affirme le Dr Richard Gallo. Nous ne savions pas que les cellules adipeuses pouvaient produire des antimicrobiens et en quantité presque égale à celle produite par les cellules du système immunitaire. » Le site Internet Livescience émet toutefois une mise en garde en affirmant que ces résultats ne signifient pas pour autant qu’un surplus de graisse dans le corps est bon pour lutter contre les infections. D’ailleurs, l’obésité et les problèmes de diabète pourraient entraîner une mauvaise réponse des cellules adipeuses présentes sous la peau, en diminuant la défense de l’organisme contre les infections.

Une récente étude américaine affirme que manger un avocat quotidiennement serait un bon moyen pour lutter contre le « mauvais cholestérol ».

Que ce soit en soupe, en salade ou en smoothie, l’avocat nous procure ses nombreuses vertus! Il est riche en antioxydants et en vitamine E et il serait un allié de taille contre le vieillissement prématuré des cellules et même contre certains cancers. Cette étude américaine parue dans le Journal of the American Heart Association révèle que ce fruit serait bénéfique pour combattre le « mauvais » cholestérol grâce à l’acide oléique qu’il contient.

Nom : Prénom : Adresse :

# Courriel : Tél. : Je désir m’abonner au magazine le monde au naturel pour 1 an, 9 numéros pour 50 $ taxes incluses.

Pour informations : 819-694-9050 page 34 • avril 2015 • Le monde au naturel

Retournez votre chèque à : Le monde au naturel, 65 boul. Ste-Madeleine, Trois-Rivières (Qc) G8T 3K8 OU

Par carte de crédit : Visa ___MC___ # de carte___________________________ exp.:__________

SUIVRE UN RÉGIME : PLUS FACILE POUR LES HOMMES

Les hommes auraient plus de facilité à perdre du poids et à rester en bonne forme. C’est du moins ce qu’affirme une étude effectuée au Royaume-Uni et parue sur le site du quotidien britannique Daily Mirror. Mais certaines habitudes et réticences prévaut autant pour les hommes que pour les femmes. Pour 28 % des hommes, l’association d’une alimentation saine et du sport est la méthode favorite pour perdre du poids, alors que 23 % des hommes préfèrent augmenter la marche et 20 % choisissent de réduire l’apport en graisse. Toutefois, les hommes et les femmes ont un point en commun : leur réticence à renoncer à l’alcool dans le but de perdre du poids. L’étude révèle également que les femmes auraient tendance à se fixer des objectifs de perte de poids plus réalistes que les hommes, même si elles admettent avoir de la difficulté à respecter leur régime. On y apprend aussi que les hommes et les femmes suivent un régime en moyenne une fois par année, sans préciser sa durée.

PRÉVENIR LA FORMATION DE CAILLOTS EN MANGEANT DES LÉGUMES À FEUILLES

Mangez des choux pour éviter un accident vasculaire cérébral! Voici le message de chercheurs britanniques qui ont étudié l’influence des nitrates, des composés nutritionnels présents dans les légumes à feuilles, sur la formation des caillots sanguins. Les chercheurs des universités de Cambridge et de Southampton en Grande-Bretagne ont effectué des expériences sur des rats et ont conclu que les rongeurs supplémentés en nitrate avaient un risque moins élevé de formation de caillots sanguins. En fait, les nitrates aident le corps humain à fabriquer la quantité essentielle et optimale de globules rouges. « La supplémentation en nitrate réduit la production de l’EPO ce qui diminue le volume de globules rouges en circulation, l’épaisseur du sang et le risque de caillots, mais sans compromettre l’alimentation en oxygène », expliquent les scientifiques.

Les chercheurs doivent maintenant vérifier les effets des nitrates sur l’être humain. Toutefois, les résultats de cette étude confirment que l’alimentation peut avoir des effets positifs sur la santé. Les aliments riches en nitrate sont : le céleri, le chou et d’autres légumes à feuilles tels que les épinards et certaines variétés de laitue de même que les betteraves.

Le monde au naturel • avril 2015 • page 35

Aromathérapie

Par Christiane Chartier

Le printemps :

le grand nettoyage Quand les dernières traces de l’hiver disparaissent, tout le paysage semble avoir besoin de nettoyage pour faire place à la nouvelle verdure du printemps. Nos maisons qui ont surchauffé durant les temps froids semblent manquer d’air. Notre corps est au rythme de cette nature et a aussi besoin de son nettoyage. Il faut donc penser à tous nos organes d’élimination; les poumons, le foie, les intestins, les reins et la peau. Il existe de multiples cures de nettoyage sur le marché mais il est important de choisir celle qui nous convient. Les besoins de notre corps sont reliés à nos activités quotidiennes. Une personne qui mène une vie active n’aura pas les mêmes réalités physiques que celle qui mène une vie sédentaire. Il est important de bien cibler le véritable besoin de notre corps et de se souvenir qu’un nettoyage a pour fonction de vider afin de faire place à autre chose. La revitalisation cellulaire est aussi importante pour se donner un regain d’énergie. Tout comme l’érable qui se regorge de sève. Ne vous culpabilisez pas de profiter du temps des sucres puisque les produits de l’érable possèdent des vertus purgatives excellentes pour le printemps et offre une bonne dose d’énergie.

page 36 • avril 2015 • Le monde au naturel

EXISTE-T-IL EN AROMATHÉRAPIE UNE CURE DE PRINTEMPS? Je vous en propose une très simple.

3 gouttes d’huile essentielle de Citron (Citrus limonum) dans une cuillère à table de sirop d’érable, prendre tous les matins durant environ 15 jours. On peut aussi l’ajouter dans une tasse d’eau chaude. L’huile essentielle de citron agit sur tous les organes d’élimination et a aussi un effet tonique. Elle donne au corps tout ce dont il a besoin pour un drainage doux. Quand on se nettoie, il est bien important de surveiller la constipation. L’intestin est l’organe d’élimination qui prendra en charge la plus grande partie des déchets. Vous pouvez ajouter à la cure du radis noir et du psyllium et il est essentiel de boire beaucoup d’eau pour garder une bonne activité intestinale. Même si le citron est

acide, dans un premier temps, il régularise l’acidité. C’est pour cette raison qu’il est important d’ajuster la durée de la cure à vos besoins. Pour certains, une durée trop longue pourrait causer des problèmes au niveau de la peau dû à un excès d’acidité.

Le citron aide aussi à la concentration et sur le plan psychique, il aide à faire le ménage dans les émotions. Une recherche faite aux CHUS de Sherbrooke a même démontré que certaines odeurs d’huiles essentielles pouvaient aider notamment au niveau des douleurs chez la femme, mais que pour l’homme, le meilleur choix antidouleur serait le citron. Un truc simple : pourquoi ne pas ajouter du citron dans votre eau de lavage ce printemps? Bon nettoyage et bon printemps!

publireportage Certaines plantes dites adaptogènes i.e. qui s’adaptent à vos besoins, sauront améliorer la santé de vos glandes surrénales, ces glandes du stress situées au-dessus des reins et qui doivent sécréter les hormones nécessaires pour vous permettre d’y faire face. Si vous êtes souvent fatiguée, que vous vivez ou avez vécu du stress, avez des problèmes de sommeil, êtes souvent malade, vous avez besoin d’un supplément pour vos glandes surrénales. En effet ces glandes doivent sécréter le cortisol pour vous aider à faire face à une situation stressante. Par contre, un stress continu affaiblira ces glandes et occasionnera chez vous divers symptômes allant de la fatigue à la dépression. Parmi les plantes adaptogènes, notons l’ashwagandha, une plante de la médecine ayurvédique, favorisant le sommeil et équilibrant le système nerveux; le rhodiola qui permet une meilleure réponse au stress tout en restant en alerte au besoin. De plus, comme la santé des surrénales est importante à tout âge, elles permettent un meilleur équilibre des autres hormones comme celles pour la thyroïde et les hormones stéroïdes sexuelles. À la ménopause, ce sont les surrénales qui prennent la relève des ovaires. Par conséquent, si vos surrénales sont en équilibre, vous aurez moins de risque d’avoir des symptômes désagréables à cette période de votre vie. Une autre substance intéressante est l’indole-3-carbinol que l’on retrouve dans la famille du chou, comme le brocoli, les choux de Bruxelles, le rutabaga, etc., permettant ainsi d’éliminer adéquatement les métabolites des estrogènes, responsables des SPM, anxiété, acné, flot abondant, cycles irréguliers, fibromes, endométriose, ovaires polykystiques, kystes ovariens, etc. C’est aussi une bonne façon de préserver la santé de vos seins. La prévention du cancer du sein passe par l’élimination des molécules dites xénoestrogènes appelées aussi perturbateurs endocriniens. Un déséquilibre avec la progestérone fera augmenter les estrogènes et l’indole3-carbinol associé à d’autres antioxydants comme le curcuma contribuera à l’équilibre hormonal. L’indole-3carbinol peut être utilisé en prévention du cancer du sein selon la National Institute of Health. En combinaison avec le calcium-D-glucarate, les substances toxiques seront mieux éliminées. « Certaines formules offrant tous ces ingrédients combinés sont disponibles sur le marché, demandez-les à vos conseillers lors de vos prochaines visites en magasins d’aliments naturels ». Le monde au naturel • avril 2015 • page 37

Pause détente

Gagnante du mois de février 2015 Mme Sylvie Dallaire de Jonquière

Trouvez les 7 erreurs

Trouvez les 7 erreurs du dessin ci-haut et courez la chance de gagner

Un bon d’achat d’une valeur de 100 $ dans le magasin d’aliments naturels de votre choix le plus près de chez vous.

Adresse :

Nom :

Courriel : Tél. : J’accepte de recevoir les actualités santé et lettre informative sur la santé.

Retournez votre coupon avec les 7 erreurs à : Le monde au naturel, 65 boul. Ste-Madeleine, Trois-Rivières (Qc) G8T 3K8 Le tirage aura lieu le 15 mai 2015. page 38 • avril 2015 • Le monde au naturel

Le magazine Le monde au naturel est publié 9 fois par année. Distribué à 30 000 exemplaires à travers le Québec. Si vous avez des commentaires ou des questions n’hésitez pas à nous contacter. Téléphone : (819) 694-9050 Télécopieur : (819) 694-9045 Courriel : info@natworld.ca

Journaliste Guylaine Campion, Marc André Gagnon

Directrice générale Nathalie Gélinas

Collaborateur Christiane Chartier, Anne-Marie Leclerc

Éditeur Benoit Ouimet

Correctrice Julie Doré, Safran rédaction

Publicité Nathalie Gélinas Téléphone : (819) 694-9050 ngelinas@natworld.ca

Imprimeur Solisco

Graphiste Benoit Ouimet

Distribution Nationex / Poste Canada

Le monde au naturel â&#x20AC;˘ avril 2015 â&#x20AC;˘ page 39

L E S BE L L E S J A M BE S S ON T T O U JO U R S E N V O GU E Les varices ne seront plus que de l’histoire ancienne.

NPN 80028881

Ne soyez pas une de ces femmes qui préfèrent se couvrir les jambes en portant de longues jupes ou des bas. Arrêtez d’appliquer des crèmes auto-bronzantes dans l’espoir de créer l’illusion de jambes sans défaut. Vous n’avez pas besoin de ces méthodes dépassées. CircuVein a la capacité éprouvée en clinique d’estomper les varices et veines stellaires en seulement deux mois ! Il soutient les veines en réduisant l’inflammation et en favorisant la circulation en plus de protéger et de tonifier les vaisseaux sanguins. Confiez vos jambes à Flora, l’entreprise qui offre des suppléments à base de plantes médicinales de première qualité depuis les années soixante.

Ne couvrez pas vos jambes, montrez-les. En vente dans les magasins d’aliments de santé naturels, ainsi que dans certaines épiceries et pharmacies participantes.

In Inscrivez-vous scrivez-vous po pour ur g gagner agner un an de de CircuVein CircuV uVein ein ! www.florahealth.com/sansvarices www. www .florahealth.com/ com/san sansvarices

PRODUITS NATURELS DE QUALITÉ |

www.florahealth.com |

ÉPROUVÉ SANS GLUTEN VÉGÉTALIEN EN CLINIQUE

1-888-436-6697