Unser Tegernsee 15 by Monika Graf

Editorial Liebe Leserinnen und Leser, voilà! Und wieder haben wir es geschafft, trotz der anhaltenden – sagen wir mal – ‚herausfordernden‘ Umstände ein wunderschönes, neues Magazin für unser Tal fertigzustellen! Dank unserer engagierten, bisweilen sogar kämpferischen und treuen Partner:innen und meinem ebenso passionierten wie emsigen Team können Sie sich also auch dieses Frühjahr über ein opulentes Bouquet an lebendigen Geschichten, üppigen Fotostrecken und anregenden Inspirationen freuen. Wir haben sogar ein großes Trachten-Fotoshooting mit ProfiModel, Visagistin, Designerinnen und Modefotografin vollständig hygienekonform in der SLYRS Whisky Destillerie realisiert und können Ihnen in beeindruckenden Bildern die aktuellen fantastischen Kreationen von hiesigen Trachtengeschäften und einer leidenschaftlichen Gold- und Silberschmiedin vorstellen. Auch wenn die Wald- und Seefeste in diesem Jahr wahrscheinlich nicht stattfinden werden: Holen Sie Ihr Dirndlgwand und Ihre Lederhosen aus dem Schrank, genießen Sie den Sommer und feiern Sie das wundervolle Leben in einem – seien wir mal ehrlich – äußert privilegierten Fleckerl der Welt. Die feinen Materialien auf der Haut, die schöne Landschaft im Blick und die Sonne im Herzen, geht‘s hinaus an den See, in die Natur oder auf die Berge. Und weil Gesundheit derzeit so ein elementares Thema ist, starten wir in dieser Ausgabe mit einer neuen Serie und ermöglichen Ihnen einen Einblick in das breite Spektrum an hochkarätigen Mediziner:innen und medizinischen Einrichtungen im Tal. In diesem Sinne: Blättern Sie durch unser Magazin und lassen Sie sich entführen zu jungen Musikanten, einem italienischen Maestro und seiner Muse und vielen weiteren besonderen Lieblingsorten direkt bei uns vor der Haustür.

Viel Freude beim Stöbern und Lesen wünscht Ihnen Ihre Monika Graf

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Welchen Kurs nimmt der Immobilienmarkt?

Finden Sie es heraus! Mit DAHLER & COMPANY Bester deutscher Immobilienmakler zum 4. Mal in Folge. Der Markt für hochwertige Wohnimmobilien unterlag schon immer einer besonderen Dynamik. Wir fühlen den Entwicklungen regelmäßig auf den Puls und kennen die aktuelle Marktlage. Als Experten betreuen wir die Regionen zwischen München, Starnberger See und Tegernsee bis hin zum Schliersee und Fischbachau. Als Ihr Dienstleister mit hohem Qualitätsanspruch zeichnen wir uns aus durch fundiertes Fachwissen, professioneller Beratung und eingehende Marktkenntnis. Diskretion und Vertrauen sind für uns die höchsten Prioritäten in der Zusammenarbeit mit unseren Kunden. Beim Kauf oder Verkauf Ihrer Immobilie stehen wir Ihnen gern zur Seite. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

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138 107

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Inhalt

Frühjahr / Sommer 2021 4 Editorial 6 Inhalt

Musik

Die Vaschiabamusi

Mode

Die neuesten Trachtenkollektionen

Sport

42 Foilsurfer Nico Hoffmann

Fitness

46 Höhentraining 2.0

Max Groll und sein neues Höhentrainingszentrum

Freizeit

80 Golf am Tegernsee

Bauen – Wohnen – Einrichten

94 Interessante Tipps und Infos

Outdoor-Möbel

107 Zum Entspannen und für gesellige Treffen

Gesundheit

138 Medizinisch bestens versorgt im Tegernseer Tal

Essen & Trinken

162 Kulinarische Reise um den See

162

178 Impressum

MU S I K

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„Schiab o‘!“

MU S I K

Kontrabass

Sie sind blutjung, schneidig − laut Eigenbeschreibung −, stammen hauptsächlich aus dem Tegernseer Tal und brennen für die urigste Form der bajuwarischen Volksmusik: die sechs Musikanten der Combo „Vaschiabamusi“.

Schlemä 10

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Gitarre

Flügelhorn

Jakob

Quirin

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Dominik Schachten

Harmonika

arinus „Marini“ Hampel, Quirin und Benedikt „Bene“ Kapfhammer, Jakob Hampel, Leonhard „Schlemä“ Hagn und Christoph Buchner heißen sie, die sechs strammen Burschen von der „Vaschiabamusi“. Zusammengefunden haben sie sich über viele Ecken, weil der eine den Bruder vom andern kannte und beide mitbrachte zum Beispiel, und weil man sich halt gemeinsam wunderbar und mit sofortiger Wirkung auf die eine verbindende Leidenschaft eingrooven konnte: die anspruchsvoll-zünftige, unverfälschte, pure Volksmusik. Die kennen sie nämlich allesamt schon von klein auf, als die Lederhosn noch um die Kleinkind-Wadl schlackerten und die Trachtenhüte noch die Ohrwaschl brauchten, damit sie nicht über die Augen rutschten.

Marini

In jeder der Familien wurde musiziert, waren gar Vater, Mutter, Geschwister selber als Musikanten aktiv. So ist beispielsweise Jakobs Flügelhorn spielender Vater der leidenschaftliche Musimoasta von Wall. In der Blaskapelle der Waller sitzen Vater und Sohn nebeneinander. Der eine oder andere der Vaschiabamusi-Burschen hatte trotz der familiären Vorprägung zunächst ganz andere Interessen und erst durch das Zusammenspiel mit mehr oder weniger Gleichaltrigen Blut geleckt. Dann aber so richtig. „Wenn du →

Flügelhorn

MU S I K

Christoph → den Sog und die Stimmung, die von der Volksmusik ausgeht, nicht verstehst, dann musst du einfach mal auf ein Musikantentreffen fahren. Wenn dann auf ‘d Nacht im Wirtshaus jeder sein Instrument dabeihat und man sich nicht mehr mit Worten, sondern nur noch über die Musi verständigt – des is der Wahnsinn!“, schwärmt Jakob Hampel, der für die Combo oft die Stückl schreibt und setzt. Wenn er über diese seine Musik erzählt, zittert sein schneidiger Schnauzer und leuchten die dunklen Augen. „Jawoi, do geht was“, pflichtet ihm der blonde Zimmerer Christoph mit nonchalantem Grinsen bei. „Du musst da mal hinhör‘n, wie des o‘schiabt!“ Jakob Hampel zieht sein Smartphone heraus und spielt eine Audioaufnahme nach der anderen ab, die er irgendwo zu Inspirationszwecken eingesammelt hat. „Der formale Rahmen der Volksmusik mag eng umriss‘n sein, aber was man innerhalb dieses Rahmens alles Stimmungsvolles draus machen kann – da geht noch lang kein End‘ her.“

Bene

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Ventilposaune

Sein blonder Flügelhorn-Kompagnon Christoph nickt zustimmend. Beide schwärmen von ihrem Auftritt bei einem großen Volksmusik-Open-Air, bei welchem sie einen Eröffnungs-Gig am Vorabend des ersten vollen Festivaltags auf dem noch verwaisten Gelände spielen durften. „Des war schon ein bisserl abenteuerlich, gell, Christoph!“, lacht Jakob. Der blonde Bläser Christoph ist etwas peinlich berührt: „Aber auch wenn ich vor lauter Freud mein Instru-

„Aufspuin, wenn‘s hoit endlich amoi wieder geht!“

ment vergess’n hab – am End’ war’s doch enorm!“ Natürlich fand sich jemand, der das daheim gebliebene Flügelhorn noch fristgerecht nachlieferte und statt einem kleinen Anwärmabend wurde aus dem Auftritt der VaschiabaJungs ein Wahnsinnskonzert: In der temporär aufgebauten Almhütt’n schoben sie am End’ die Tische als improvisierte Bühne zusammen, weil das Publikum viel zahlreicher als erwartet die Stube stürmte und betanzte. „Die Leute sind fast durchgedreht und die Organisatoren waren fast ein bisserl überfordert, weil sie nicht damit gerechnet haben, dass des bei uns so heiß hergeht.“, freut sich Jakob. „Die haben wahrscheinlich denkt, lassen wir halt die Burschen da am Anfang spielen, da machen’s nix kaputt“, grinst Christoph spitzbübisch. Sein blonder Flügelhorn-Kompagnon Christoph nickt zustimmend. Wenn die anderen vier nur annähernd so passioniert sind wie diese zwei, muss es wirklich eine Schau sein, die „Vaschiaba“ live zu erleben. Weil sie aber alle sechs auch noch fleißige Handwerker oder gar

Instrumentenbauer sind, ist es allerdings halt oft nicht ganz einfach, einen gemeinsamen Termin für eine Musi-Prob‘ zu finden, der sich nicht noch gefühlte 23½-mal verschiebt. Daher auch der ebenso originelle wie skurrile Name der Formation. Wobei man ehrlich gesagt bei den Auftritten, die im Internet dokumentiert sind, nichts davon merkt, dass bei der Probenlogistik ab und an wild rangiert werden muss. Aber nichtsdestotrotz werden sie alles daran setzen, so oft wie möglich „aufzumspuin, wenn‘s hoit endlich amoi wieder geht!“ – auch da sind Jakob und Christoph d‘accord.

KO N TA K T U N D BUCHUNG Jakob Hampel 0175‒4465522 Instagram @Vaschiabamusi

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T R AC H T EN S P EC I A L

Dirndl destilled Text: Sabine Schreiber / Fotos: Mila Pairan

aschelnde Stoffe, der Geruch von würzigen Kräuteraromen und teuren Hölzern. Warmes Licht funkelt in mit edlen Tropfen gefüllten Phiolen, schimmert sanft auf seidigen Geweben, umschmeichelt die eleganten Züge einer stolzen Schönheit und bringt das pure Gold an Fingern, Fesseln und Hals scheinbar zum Glühen. Sie wollen das auch erleben? Das Rezept ist ganz einfach: Man nehme die herrlichen Trachten aus den Wunderwerkstätten unserer hiesigen Designer:innen, schenke sich ein Glaserl

SLYRS-Whisky ein und schmücke sich mit den wundervollen Kreationen einer leidenschaftlichen Gold- und Silberschmiedin. Ins Gwand schlüpfen, Augen schließen, am Glas schnuppern und nippen, Lächeln, sich auf sich selbst besinnen, hinausgehen und: Das Leben bei uns in seiner spürbaren Pracht genießen. Die Anmut und der Stolz fehlen noch? Ach woher: Die kommen am Ende dieser Prozedur ganz von allein! Versprochen.

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S C H MU C K Por trät

Diemit

dem

Gold tanzt.

Wenn die Frau, die unter dem Label privée d‘oro provocateur firmiert, mit gezielten Schlägen edles Metall in Form treibt, wird sie nicht zu dessen Bezwingerin. Ihre Arbeit ist Dialog, gleichsam ein Gespräch mit metallischen Atom-Clustern via Hammer und Amboss. Das Resultat: Geschmeide für Göttinnen. Und Götter. →

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S C H MU C K

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Mila Pairan

ie ist eine Amazone: ein klarer, fester Blick aus einem grünen und einem türkisen Auge, eine schnelle Zunge für kluge Worte und ein Händedruck, wie er einer Schmiedin gebührt. Kerstin Köglmeier vereint die körperliche Durchschlagkraft einer Dreikämpferin, die Grandezza sowie das kreative Feingefühl einer Ballerina mit der wachen Intelligenz einer treffsicheren Poetin. Um das zu tun, was sie ihr Tagwerk nennt, benötigt sie all diese Finessen. Schließlich kreiert sie mit Händen, Herz und Hirn Schmuck, der nicht nur kleidet oder gar nur dekoriert, sondern novelliert, komplementiert, vervollständigt, nobilitiert: Ihre Medaillons, Ringe, Colliers, Ohrringe, Armreifen erzählen ihre:n Träger:in. Mit ihrer Kunstfertigkeit schafft die Goldschmiedin mit privée d‘oro provocateur die Sorte von Kleinoden, deren unikater und ideeller Wert den Materialwert um ein Vielfaches übersteigt. Hier entstehen liebevoll entworfene Einzelstücke mit Geschichten in intensiver Handarbeit.

Intensive, meisterliche Arbeit voller Geschichten. Um mit Metallen ins Gespräch zu kommen, bedarf es Armkraft. Denn die Werkstoffe dulden oft nur eine bestimmte Anzahl an wenigen, präzisen Schlägen mit dem Schmiedehammer. Ist man kein:e Goldschmied:in, kann man es sich nicht vorstellen, welch eigenartige Materialität Metalle wie Silber und Gold in den diversen Legierungen besitzen. Ich darf es versuchen. Kerstin legt mir einen Hammer in die Hand. Ich setze mich vor den Amboss, das Werkzeug wiegt schwer in meinen Fingern. Vor mir eine unschuldige Ronde aus feinem Silber. Es hat eben noch so einfach und

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spielerisch ausgesehen. Mein Handgelenk vermeldet Unsicherheit, mein Rückgrat verlangt Souveränität. Ein erster, ungewollt zaghafter Schlag. Die Ronde sieht so unberührt aus wie zuvor. Ein weiterer, nun herzhafter Schlag, heller, metallischer Klang – aber nur ein kaum sichtbarer Abdruck. Kerstin übernimmt wieder Hammer und Platz: Innerhalb weniger Minuten formt sie aus dem flachen, mir gegenüber so renitenten Stück Silber ein filigran eingerolltes, elegantes Gebilde, einem Calla-Blütenkelch nicht unähnlich. Sie setzt noch eine kleine Kugel Gold an die Spitze – und schon changiert das Flair des Werkstücks zwischen der kühlen Eleganz des Silbers und der warmen Klasse des Goldes. Nebenan funkeln

die Kugeln und konkaven Kuhlen der Punzen zum Auftiefen, in einer Ecke simmert ein türkis schimmerndes Schwefelsäurebad auf einem Stövchen. Kerstins Werkstatt ist gleichzeitig Wunderkammer, Atelier und Refugium und bekrönt als heller Raum im obersten Stock ein Haus, das nah zu vollständig ihrer Leidenschaft gewidmet ist: Hier verzahnen sich Leben und Arbeiten aufs Wundervollste. Statt im förmlichen Rahmen eines Ladenlokals empfängt Kerstin ihre Besucher:innen hier, en privée, in einem mediterran anmutenden Schaureich des Goldes – d‘oro; sie bewirtet mit Brot, Wein und Käse, Espresso und selbst gebackenem Apfelkuchen, hört zu, lässt die Menschen ihren Schmuck erkunden, der sich die Nischen und Ecken, Sideboards und Vitrinen auch mit allerlei funkelnden Kunstobjekten von von Kerstin verehrten Künstler:innen und charmanten Fundstücken der leidenschaftlichen Sammlerin teilt.

KO N TA K T privée d‘oro provocateur Kerstin Köglmeier Badstraße 31a, 83714 Miesbach Termine unter 0163‒89 76 036 oder 08025‒22 21 www.priveedoroprovocateur.com

Überall gibt es Details zu entdecken – im Großen wie im Kleinen –, ohne dass der Eindruck von Überladenheit entsteht. Eine perfekte Analogie zu Kerstins Schmuckstücken: faszinierend, von vielen Stunden intensiver, meisterlicher Arbeit erfüllt, voller Geschichten, inspirierend

und markant. Mit Kerstin über Ideen wie Trauringe, bei deren Herstellung man auch selbst Hand anlegen kann, oder bezüglich einer Brosche, die die Scherbe einer zerbrochenen Vase der Urgroßmutter integriert, zu sprechen, über den Wunsch nach einer Kette aus afrikanischen Glasperlen, im herz- und hirnerfrischenden Ambiente dieser Zauberschmiede, ist eine neue Dimension von Wertschöpfung: Bereits in diesen Momenten beginnt ein Schmuckstück zu entstehen, dessen Wert im Sinne der Bedeutung nicht mehr in Karat ausgedrückt werden kann. Bleibt noch zu klären, wo nach privée und d‘oro das provocateur zu verorten ist, wird die aufmerksame Leserschaft nun ins Feld führen. Wohl wahr, notiert an dieser Stelle die verständige Autorin. Aber wie es so oft bei fantastischen und unnachahmlichen Orten ist – etwas kann und muss es geben, das nur dort, vor Ort, selbst und unvermittelt erlebt werden kann.

MAKING OF

Dirndl meets Destille Eine ganz außergewöhnliche Location hatten wir dieses Mal für unser Trachten-Shooting gewählt: Die Whiskey-Destillerie SLYRS in Neuhaus/Schliersee. Die „heiligen“ (Fass-)Hallen sowie der reich mit edlen Tropfen bestückte Laden bildeten die Kulisse! Die zauberhafte Klarika Koly (international gefragtes Model und Influencerin) verschmolz Tradition mit purer Eleganz. Die außergewöhnlichen Kreationen der Schmuckdesignerin Kerstin Köglmeier krönten funkelnd die ideale Menage à trois aus raffinierter Tracht und einmaliger Location. Produktionsleiter Andreas „Flossi“ Floßmann fühlte sich sichtlich wohl und bewies, dass er nicht nur guten Whisky brennen kann, sondern sich auch hervorragend als Model eignet! Fotografin Mila scheute keine Mühen, die besten Momente einzufangen, und so entstand eine wunderschöne Fotostrecke. Wir sind begeistert!

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MAKING OF

A K T EU R E D I R N D L S H O OT I N G

DAS MODEL: KLARIKA KOLY Mit über 60.000 Followern auf Instagram ist Klarika Koly, die stolze Schönheit aus den Karpaten, nicht nur ein begehrtes und oft gebuchtes Model, sondern auch eine äußerst erfolgreiche Influencerin. Sie ist bekannt für extravagante Fashion Auftritte und mondänen Lifestyle. Follow: @klarikakoly

DIE FOTOGRAFIN: MILA PAIRAN Die erfahrene Fotografin ist dafür bekannt dank ihrer Herzlichkeit an jedem Set für eine absolut entspannte Stimmung und umfassend gute Laune zu sorgen. Zusammen mit ihrem Auge für den perfekten Moment und einem flinken Finger am Auslöser fängt sie besonders auratische Bilder ein. Follow: @milapairan

DIE LOCATION: SLYRS Die Destillerie in Neuhaus steht für Pionierarbeit in Sachen bayerischer Whisky. Inzwischen international hochprämiert, somit in der Welt zu Hause, ist SLYRS dennoch am Schliersee daheim – und stolz darauf. Mut, Ideenreichtum, Liebe zum Handwerk, Leidenschaft und bayerischer Charme erfüllen die Destille und das dazugehörige, herrliche Café mit einem unglaublichen Flair, das wir für unser Shooting einfangen durften! Follow: @slyrswhisky / @slyrs_caffee_lunchery

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HAARE UND MAKE-UP: DESIREE RENAUD Mit ihrem Erfolgskonzept Reviderm SKINMEDICS Tegernsee in Gmund ist Desiree Renaud eine absolute Spezialistin nicht nur zum Thema Kosmetik, auch für Make-up und Brautstyling. Follow: @skinmedics_tegernsee

Wir bedanken uns bei allen Beteiligten für das großartige Shooting, das uns wahnsinnig viel Spaß gemacht hat!! DANKE auch an das SLYRS Team – besonders Hans, Vroni, Sophia, Andy (Flossi), Eva, Robert und Lutz für die hervorragende Betreuung und großzügige Gastfreundschaft!

TR ADITION Por trät

Hut ab, die Dame! Bei dem Namen Wiesner denken viele im Tegernseer Tal an den ‒ zu Recht ‒ erfolgreichen Martin Wiesner, seines Zeichens einer der letzten gelernten Hutmacher Deutschlands. Wer sich aber keineswegs hinter ihm zu verstecken braucht, ist seine Frau Susanne: Unternehmerin, TV-Moderatorin, Musikantin und Mutter. →

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TR ADITION

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Peter von Felbert, Dominik Schachten, BR

ie ist zierlich, fast zart – aber von diesem Eindruck darf man sich auf keinen Fall ins Bockshorn jagen lassen: Denn Susanne – Susi – Wiesner ist ein Multitasking-Kraftpaket. Vormittags ist sie im Geschäft der Hutmacherei Wiesner präsent, nachmittags ist sie Mama und kümmert sich um ihren dreijährigen Sohn. Studiert hat sie Grundschullehramt. „Meine größte Angst war, dass ich 60 Jahre am selben Schreibtisch sitzen müsst“, sagt sie und lacht ein ungezwungenes Lachen, bei dem die Zähne mit ihren wachen Augen um die Wette blitzen. „Ich wollt schon immer einen abwechslungsreichen Beruf … am liebsten gar nicht den einen Beruf, sondern vielfältige Herausforderungen.“ Diesen Wunsch hat sich die agile 30-Jährige definitiv erfüllt. Auch wenn sie es in ihrer ehrlichen, sympathischbescheidenen Art nicht so nennen würde, aber in der Hutmacherei Wiesner ist sie Managerin, Marketingleitung und Kollektions-Chefin für Mode und Tracht in Personalunion.

Ja, und dann ist sie vor allem noch Musikantin beim Perlseer Gsang, TV-Moderatorin der Reihe „Zsammg‘spuit“ und Schauspielerin beim BR und im Theater. Wenn man sie danach fragt, wird sie tatsächlich ein bisschen verlegen. Sie sei ja gar keine gelernte Schauspielerin, man habe sie einfach im Alter von vier Jahren beim Riederinger Hirtenspiel mit auf die Bühne gestellt und so sei das für sie von Anfang an etwas ganz Normales gewesen. Scheinbar so normal, dass sie nach nur einer einzigen Probe für die legendäre Münchner Volkstheater-Produktion des „Brandner Kaspar“ unter der Regie von Intendant Christian Stückl die Rolle der Marei übernehmen konnte, nachdem ihre Vorgängerin in Mutterschutz ging. Ihr unbekümmertes Naturell schien auch den Produzenten des BR schon früh aufgefallen zu sein, denn bereits im Alter von 19 Jahren wurde sie kurzerhand als Moderatorin für die Volksmusik-Reihe „Zsammg‘spuit“ vor die Kamera gestellt. →

Sisters in Style: Susi und ihre Schwester mit ihrer eigenen Kollektion „Bella Susi”.

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◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊ Während Susi organisiert, bestellt, entwirft, Mama ist und ihren nächsten Fernsehauftritt vorbereitet, kümmert sich Martin um die Manufaktur der Hüte.

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TR ADITION

→ Das ist jetzt zehn Jahre her. „Sie haben mich damals als Musikantin gesehen und gefragt, ob ich das machen tät. Seitdem mach ich das, quasi als liebes Hobby. Und ab März darf ich die Webserie ‚3 Frauen, 1 Auto‘ mit Luise Kinseher und Angela Ascher für den BR drehen, darauf freu ich mich arg“, erzählt sie, als sei es so etwas Alltägliches wie ein Besuch auf dem Wochenmarkt. Die meiste Zeit widmet sie allerdings tatsächlich dem Geschäft, das sie gemeinsam mit ihrem Mann Martin führt und welches nicht nur für die maßgeschneiderten und angepassten Hüte bekannt ist, sondern inzwischen auch für zeitgemäße und funktionale Trachtenkleidung. Susanne wählt und bestellt Stoffe, entwickelt und überarbeitet Kollektionen sowie Schnitte, korrespondiert mit den europäischen Betrieben, koordiniert Fotoshootings, produziert das hauseigene Magazin, steht allen Mitarbeiter:innen Rede und Antwort und programmiert nebenher noch rasch einen Onlineshop. Fragt man sie, was sie denn nun von Beruf sei, muss sie erst einmal lachen, dann wird sie etwas verlegen und meint: „Beim Doktor schreib ich immer ‚Verkäuferin‘ hin – aber eigentlich verkauf ich gar nix, das machen ja andere … in erster Linie bin ich vor allem Mama.“ Was für eine Frau. Hut ab.

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◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊ INFOS Bald in der BR Mediathek: „3 Frauen, 1 Auto“ mit Luise Kinseher, Angela Ascher und Susanne Wiesner, Drehbuch: Thomas Lienenlüke, Bernd Maile BR Heimat: Reihe „Zsammg‘spuit“, Moderation: Susanne Wiesner, in der BR Mediathek und bald auch wieder im Fernsehen

KO N TA K T Hutmacherei & Trachten Wiesner Feldstrasse 9 83700 Rottach-Egern www.hutmacherei-wiesner.de

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Wir freuen uns auf mehr Austausch, Perspektivenwechsel und Lösungen für das Oberland! Die Innovationskonferenz für das Oberland geht in die zweite Runde und bringt Unternehmen, Start Ups, lokale Entscheidungsträger und die Wissenschaft zusammen, um die zukünftigen Herausforderungen der Region gemeinsam anzugehen. Weitere Informationen auf

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S P O RT

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b Ü r De

r e g e i l f r e

wird ann, ges das k n e b u es ha nenden A mt: Da h c s i u m ag as M en, wer sta hen beko Surfbrett w t e k Physi igen könn fer:in zu se uf einem he. t a D a ss r c bestä e:n Foil-Su h jemand eroberflä anent. r : e d s s je in rm lic Mal e h tatsäch er der Wa quasi pe -Foiler e t s r e c rn üb ed bt do n Meter sonde n wie Spe e , w g h n e c u s n p r knap im Sp gut ka einen in – nicht an es so e m Und n est, wenn d Zumin f fmann. → Ho Nico

S P O RT

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Nico Hoffmann

„foil“

– ich ruckle in meinem Gedächtnis an der etwas schwergängigen Schublade für Schulenglisch, finde darin aber nur die für diese Zwecke unbefriedigenden Bedeutungen „Folie“ für engl. „foil“ und „einwickeln“ für engl. „foiling“. Wie soll das bitteschön zu dieser phänomenalen neuen Sportart passen, bei der sich die Surfer:innen wie von Zauberhand plötzlich aus dem Wasser erheben und schon bei geringstem Wind so rasant wie lautlos über den See fliegen? Nico Hoffmann lacht und kennt sich aus. Schließlich ist er nicht nur einer der vermutlich schnellsten Windfoiler der Welt – man kann das Foiling bei ihm auch lernen. Der staatlich geprüfte Sportlehrer erklärt mir geduldig, dass „foil“ nur die Abkürzung von „hydrofoil“, zu deutsch „Tragfläche“, sei und dass das Surfbrett anstelle der Finne eine 60-110 cm lange, schwertähnliche Verlängerung habe, an deren Ende Tragflächen unter Wasser für dynamischen Auftrieb sorgen. Ähnlich wie ein Flugzeug von der Startbahn hebe sich so also das Brett dank Physik ab einer gewissen Geschwindigkeit aus dem Wasser. Wie man diese Geschwindigkeit erreiche – durch ein Segel wie beim Windsurfen, durch einen

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Kite, ein Wing (einen Flügel, den man in den Händen hält) oder aber auch mit einer Welle –, das sei abhängig von den Vorlieben der Surfer:innen und den Bedingungen vor Ort. Der blond gelockte Sportler mit dem für seine Zunft so typischen Wuschelkopf grinst mich etwas schelmisch unter seinem Cap hervor an. Dass er schon 48 Jahre alt sein soll, glaube ich ihm nur ungern. Aber auch das scheint ein verbindendes Merkmal von Jungs wie ihm zu sein: Egal, ob auf Ski, Snow- oder Surfboard – nie verbissen, stets auf ein besonderes „Feeling“ bedacht und dennoch oftmals prämierte Topsportler, erhalten sie sich eine auratisch-charismatische Jugendlichkeit. „Der Vorteil vom Foiling ist, dass man relativ wenig Equipment braucht und auch schon geringe Windstärken ausreichen, um richtig Spaß daran zu haben. Somit werden auch kleinere Binnenseen wieder interessant und man muss nicht mehr dem Wind oder den Wellen ewig hinterherreisen“, schwärmt Hoffmann, der als Vater von zwei Töchtern natürlich Familie und berufliche Leidenschaft unter einen Hut bringen möchte. Der Tegernsee ist das neue Eldorado des Bad Tölzers: „Die Größe, die Windverhältnisse, die Lage – da stimmt einfach vieles.“ Im Sailingcenter am Tegernsee

d e e p S

INFOS www.snow-wave.de instagram: @_nicohoffmann

Ü B R I G EN S Für alle, die denken, es handle sich hierbei um eine Trendsportart, die bald wieder in einer Nische verschwinde: Ab 2024 ist diese Disziplin offiziell olympisch.

ist er nicht nur Manager, sondern auch Instructor für Windsurfing, SUP – und Wind- sowie Wingfoil. Und – so Corona will – findet Ende Mai am Tegernsee auch die erste Foil-Regatta statt. Nico Hoffmann mit seinen Spitzengeschwindigkeiten von gut über 50 km/h auf dem Windfoiling-Board, Drittplatzierter beim bayerischen Speed-Kini und Fünfter in der Speed-foil-Wertung bei der Dunkerbeck (aka Tribute to the Luderitz) Speed Challenge, einem weltweiten, virtuellen Speedsurf-Event, startet für den Yacht-Club Bad Wiessee.

l i o f o r Hyd

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F I T N ES S

Höhentraining 2.0 am Tegernsee! Der erfahrene Pilot Max Groll verhilft zu persönlichen Höhenflügen in Sachen Fitness und Ausdauer – mit innovativer Technik, ganz ohne Airbus oder Boeing und zentral im Herzen von Tegernsee.

Text: Sabine Schreiber / Fotos: J. Krause-Burberg

ax Groll ist groß, sportlich und sprüht förmlich vor Energie. Schnell wird klar: Hier lebt jemand seine absolute Passion. Mit „hier“ ist konkret ein nigelnagelneu bestücktes Sportstudio der besonderen Art direkt am Anfang der Tegernseer Bahnhofstraße gemeint. Die hellen, geschmackvoll gestalteten und mit hochtechnischem Gerät bestückten Räume von 1:1-Direkt-Fit hat er eigenhändig renoviert und ausgestattet. Für jemanden wie ihn, Enthusiast, Ausdauersportler und zweifacher Vater, gilt: Aktiv werden, aus eigener Kraft Stück für Stück dem gesetzten Ziel näher- und final erfolgreich dort ankommen, um sich dann beizeiten ein neues Ziel zu stecken. Dass man solche Ziele am besten im Team erreicht, auch das weiß er aus Erfahrung – und legt deshalb besonderen Wert auf Kooperation mit regionalen Partnern in allen

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Belangen. Spricht man mit Max Groll, springt innerhalb kürzester Zeit der Funke über und man wird förmlich von einer Welle positiv-belebenden Tatendrangs erfasst. Diesem Mann, der selbst bereits zweimal den Ironman bewältigt hat, traut man zu, dass er Pinguine zum Fliegen und Falken zum Durchbrechen der Schallmauer motivieren kann. Und genau das ist auch sein Wunsch: Statt in der kriselnden Luftfahrtbranche seine Gesundheit weiter aufs Spiel zu setzen, möchte er nun sportwillige und sportbegeisterte Menschen dabei unterstützen, sich körperlich fit zu machen, fit zu halten und gesteckte Ziele zu erreichen. Das kann er zum einen mit seiner lizensierten Fähigkeiten als Personal Coach, Triathlon-, Koordinations-, Sportmental- und Ausdauertrainer, aber zum anderen auch mit einer ganz innovativen Methode: dem aktiven und passiven Höhentraining

– ganz ohne Fernreise in hochgelegene Regionen der Welt. In seinem Studio steht dafür zweierlei parat: eine Höhenkammer, in der man aktiv auf Laufband, Spinningbike oder an der Rudermaschine trainieren kann, und ein luxuriöser Massagesessel nebst Computer-Terminal mit Atemmaske für die passive Variante. Das Funktionsprinzip ist in beiden Fällen ähnlich: Durch die Reduktion des Sauerstoffgehalts in der einzuatmenden Luft – in der Kammer oder in individuell abgestimmten Intervallen via Maske auf dem Sessel – werden die Körperzellen dazu angeregt, ihre Strukturen und Funktionen anzupassen und damit final zu optimieren. Der sogenannte Höhenreiz animiert die Zellen, auf das geringere Sauerstoffangebot mit einer Effizienzsteigerung zu reagieren, was wiederum diverse positive Effekte zur Folge hat. Der Zellstoffwechsel wird verbessert, das Immun- →

F I T N ES S

→ system gestärkt, die Atemleistung und Sauerstoffaufnahme gesteigert, Herzarbeit und Blutdruck ökonomisiert, die Bildung von roten Blutkörperchen angeregt, Wundheilung, Rehabilitation und Regeneration beschleunigt und nicht zuletzt die allgemeine Leistungsfähigkeit maximiert. Eine derartige Stimulation eignet sich ebenso für Personen mit mentalen Leiden (Burnout, Schlafstörungen, Erschöpfung etc.), mit chronischen Atemwegserkrankungen (z. B. Asthma) oder Adipositas sowie für Menschen mit sportlichen Ambitionen jeglichen Niveaus. Unter ständiger Kontrolle von Sauerstoffsättigung und optimalen Körperfunktionen kann so entweder sanft im Sessel oder fordernd in der Höhentrainingskammer – aber jeweils individuell auf die Sportsfreund:in abgestimmt und unter den Fittichen des erfahrenen und beflügelnden Coachs Max Groll – optimal auf jegliches Ziel hin trainiert werden. Und das wetterunabhängig in klimatisierter Umgebung, ohne zeitaufwendige Fernreise, aber dennoch hoch hinaus mit einem erfahrenen Piloten, der mit Sicherheit jede:n Sportsfreund:in vom persönlichen Trainingsstand abholt – egal, ob Einsteiger:in oder Topathlet:in – und zum persönlichen Höhenflug-Erlebnis begleiten wird.

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Ready, steady, go: Bei 1:1-Direkt-Fit kommt niemand an Organisationstalent und starker FitnessFrau Katharina Ibelherr vorbei.

AU TO

Der neue Taycan Neues vollelektrisches Einstiegsmodell mit Heckantrieb

Text und Fotos: Porsche Mit dem neuen Taycan stellt Porsche nach Taycan Turbo S, Taycan Turbo und Taycan 4S die vierte Version seiner ersten vollelektrischen Sportlimousine vor. Dieses Modell vertraut auf Heckantrieb und ist mit zwei Batteriegrößen erhältlich: Mit der serienmäßigen Performance-Batterie leistet das neue Einstiegsmodell im Overboost bei Launch Control bis zu 300 kW (408 PS), mit der optionalen Performance-Batterie Plus bis zu 350 kW (476 PS). Die Reichweite nach WLTP beträgt bis zu 431 beziehungsweise bis zu 484 Kilometer. Als jüngster Vertreter der Modellfamilie verfügt der Taycan vom Start weg über die bei den anderen Versionen zum Modelljahreswechsel eingeführten Neuerungen. So erlaubt die Plug & Charge-Funktion bequemes Laden und Bezahlen ohne Karte oder App: Sobald das Ladekabel eingesteckt ist, kommuniziert der Taycan verschlüsselt mit der Plug-undCharge-fähigen Ladestation.

Einzigartiges Interieur-Design Klar strukturiert und mit einer gänzlich neuen Architektur markierte das Cockpit des Taycan 2019 den Start in eine neue Ära. Serienmäßig verfügt der Taycan über eine Teillederausstattung sowie Komfortsitze vorne mit elektrischer Achtwege-Verstellung. Porsche bietet im Taycan erstmals eine komplett lederfreie Ausstattungsvariante an. Innenraum-Umfänge aus innovativem Recycling-Material unterstreichen die Nachhaltigkeit des Elektro-Sportwagens.

INFOS Porsche Zentrum Inntal 08035‒ 90 36 -63

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Der Taycan mit Heckantrieb rollt ab Mitte März 2021 zu den Händlern. Die Preise in Deutschland beginnen bei 83.520 Euro inklusive Mehrwertsteuer.

Taycan: Stromverbrauch kombiniert 28,7–28,0 kWh/100 km; CO2-Emissionen kombiniert 0 g/km

www.porsche-inntal.de

Ü B R I G EN S

Puristisches Exterieur-Design mit Porsche-DNA Mit seinem puristischen Design signalisiert der Taycan den Beginn eines neuen Zeitalters. Zugleich trägt er unverkennbar die Porsche-Design-DNA. Von vorne wirkt der ElektroSportler besonders breit und flach, mit stark gewölbten Kotflügeln. Die Silhouette wird von der sportlichen, nach hinten abfallenden Dachlinie bestimmt. Charakteristisch ist auch die Seitenpartie mit der starken Skulpturierung.

Home-Check Um Sie perfekt auf Ihr Ladeerlebnis vorzubereiten, haben wir eine Auswahl an Services geschaffen. Mit dem Porsche Charging Pre-Check wird die gewünschte Ladelösung bestimmt, auf Wunsch wird ein unverbindliches Installationsangebot durch einen Experten erstellt, um Ihr Zuhause auf die Ankunft Ihres Porsche vorzubereiten.

Offizieller Händler

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OUTDOOR

Dachzelt – Schlaferlebnisse wie unter freiem Himmel Dachzelt ausprobiert … begeistert gewesen … ins Sortiment aufgenommen und den Offroad-Shop Trekvoss gegründet. Text: Iris Hüttner / Fotos: Trekvoss, J. Krause-Burberg

ie Idee zu seinem Offroad-Shop kam Bastian Vosswinkel, als im Autohaus die Nachfrage nach Zusatzausstattungen wie Höherlegungen, Seilwinden und vielem anderem mehr bei geländegängigen Automodellen stetig zunahm. Als er schließlich selbst das Übernachten in einem Dachzelt ausprobiert hatte, war er vom Campen in freier Natur so begeistert, dass er Trekvoss gründete und die Dachzelte ins Sortiment aufnahm. Was könnte schöner sein, als nach dem Trekking oder ausgiebigem Outdoor-Sport an Ort und Stelle sein eigenes Bett vorzufinden? Die „Minihotels“ werden auf dem Autodachträger befestigt und sind Allrounder auf optimal genutzter Fläche. Hoch über der Erde bieten sie Schutz vor Wasser und unerwünschten nächtlichen Tierbesuchen. Aufgebaut sind sie schnell: Dank hydraulischer Gasfedern und der serienmäßig mitgelieferten Matratze und Leiter sind Hartschalenversionen in zwei Minuten, Stoffzelte in circa fünf Minuten bezugsfertig. Schlafsäcke und Decken können schon vor der Abfahrt auf die Matratze gelegt werden. Die Breiten liegen zwischen 130 Zentimetern für Singles und bis zu zwei Metern für Familien. Die Höhen des Innenraums variieren je nach Modell. Trekvoss ist zwar offizieller Händler von Vickywood, bietet aber alle Marken an. Seine persönliche Erfahrung mit dem Dachzelt bringt Bastian Vosswinkel in den Kundendienst ein. Beratung und Reparaturservice bietet er auch Dachzelt-Campern an, die nicht bei ihm gekauft haben.

Ü B R I G EN S Dachzelte bieten sich bei verschiedenen Reisearten an und liegen ganz im Trend. Wer's einmal ausprobieren möchte, kann bei Trekvoss ein Dachzelt im Showroom probeliegen.

KO N TA K T Trekvoss, Miesbacher Straße 13e 83727 Schliersee, Tel. 08026‒6469 Öffnungszeiten Mo.‒Do. 8:00‒18:00, Sa. 9:00‒12:00 www.trekvoss.com

F OTO G R A F I E

Die

als roter Faden Daniel Glasl stammt aus zwei Gmunder Familien, lebt in Tegernsee und liebt das Tegernseer Tal. In einer Zeit, in der die Welt immer schnelllebiger, globalisierter und dadurch diffuser zu werden scheint, setzt der kreative Tausendsassa in seinen diversen Projekten auf das Verortung stiftende Leitmotiv der Heimat. Sein aktuellster Coup: der kleineheimat Verlag.

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Text: Sabine Schreiber / Fotos: Daniel Glasl, historische Bilder: schlierachtalbuch.de, tegernseebuch.de Handlettering: Tina Dompert

unkle Sonnenbrille, hipper Bart, lässig-elegantes Outfit – wie ein angestaubter Traditionalist mit Ewig-Gestriger-Attitüde sieht er nicht aus, der große, Anfang 40-Jährige mit den Tattoos, die sich unter den aufgekrempelten Ärmeln hervorranken. Wir treffen uns im Tegernseer Kurpark, genießen die Sonne mit Blick auf den See. In solchen Momenten braucht es nicht viele Worte, um zu begreifen, warum es ihn nicht dauerhaft von hier weggezogen hat. Mit sonorer Stimme und astreinem Dialekt meint er lapidar: „Es ist fast ein bisserl wie bei einem Jojo: Ich zieh hinaus in die Welt, aber meine Heimat zieht mich immer wieder hierher zurück.“ Es ist ja nicht so, dass er nie aus dem Tal hinausgekommen wäre: Der studierte Politik-

wissenschaftler tourte als Mitglied einer Band-Formation durch Deutschland, arbeitete als Redakteur bei Pro7 und MTV und in der PR der Spielvereinigung Unterhaching, als diese noch in der Bundesliga kickte. Er war jahrelang als Konzertfotograf großer Pop-Stars wie Amy Winehouse oder Jesper Munk erfolgreich und ebenso im Bereich Architektur- und Interior-Fotografie. Aber an der Stelle, an welcher andere das Nomadenleben der Rückkehr vorziehen oder gar ihre Zelte grundsätzlich woanders aufschlagen würden, kehrte Daniel Glasl immer wieder zurück in seine Heimat am See. Mehr als das: Immer intensiver begann er sich mit Gestalt und Geschichte des Tals auseinanderzusetzen – künstlerisch in seinem eigenen fotografischen Werk →

F OTO G R A F I E

INFOS über Daniel Glasl, seine Fotografie und seine Bücher: www.danielglasl.com

→ und schließlich auch als Herausgeber des 2019 erschienenen üppigen Fotobands „Das Tegernseer Tal – Eine Reise um den Tegernsee in historischen Photographien“. Inzwischen ist er damit bereits in der dritten Auflage, an die 1.300 Exemplare wurden schon verkauft. Einen ähnlich voluminösen und repräsentativen Band über das Schlierachtal brachte er im Dezember 2020 zusammen mit Whisky-Brenner und Multiunternehmer Anton Stettner (Lantenhammer, Slyrs, Tegernsee Arkaden) heraus. Und weil ihm das Bücherpublizieren eine solche Freude bereitet, hat er nun kurzer Hand den kleineheimat Verlag gegründet. Auf jeden Fall zwei weitere Bücher habe er schon in der Pipeline, erklärt er beiläufig. 333 kurzweilige Erzählungen des erfahrenen Tegernseer-Tal-Chronisten Benno Eisenburg habe er zusammen mit Edmund Schimeta zu einem 420 Seiten starken Bedside-Table-Book arrangiert. Außerdem arbeite er bereits am zweiten Band seines historischen Fotobuchs übers Tal. „Wir drehen quasi eine zweite Runde um den See und schauen an manchen Stellen noch ein bisschen genauer hin.“ Es werden also bald noch weitere fotografische Schätze vom Ende des 19. Jahrhunderts bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts in Buchform zu bestaunen sein. Heimat und ihre Historie scheinen sich wie ein roter Faden durch Daniel Glasls Leben und Schaffen zu ziehen. Sein Interesse an der Vergangenheit erklärt er mir mit dem einfachen Satz: „Ich denke mir, wenn ich nicht weiß, wo ich herkomme, weiß ich auch nicht, wohin ich geh.“

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Solidarität am See

Inter v iew

Interview und Foto: Sabine Schreiber

Als im März 2020 die Schreckensmeldungen aus Italien herüberschwappen, gibt es für den Bad Wiesseer Michael Strauß nur eine logische Reaktion: sich wappnen – und zwar gemeinsam.

T EG ER N S EE H Ä LT ZU S A M M EN

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Was einfach klingt, bedeutet viel: Michael Strauß gründet am 16. März 2020 die Facebook-Gruppe „Tegernsee hält zusammen“ – mit der Ambition, dass man sich gegenseitig schnell und unkompliziert helfen könne, sobald Virus, Ausgangsbeschränkungen und Sorgen im Tal die Regie über das alltägliche Leben übernehmen. Sein beherzter Plan geht auf, und zwar besser als gedacht: Wenn sich der Versicherungsmakler nicht gerade selbst hinters Steuer klemmt und Medikamente oder Einkäufe besorgt, vermittelt er Hilfsgesuche an bereitwillige Helfer weiter. Ein Jahr danach habe ich ihn am Seeufer auf einen Ratsch getroffen.

Lieber Michael, wie schaut‘s aus, ist die FacebookGruppe noch aktiv? Michael Strauß: (lacht) Ja, absolut! Innerhalb weniger Wochen war sie letztes Jahr auf mehrere Hundert Teilnehmer angewachsen und Stand heute haben wir über 4.000 Mitglieder. Aktuell sind wir die zweitgrößte FacebookGruppe hier am See.

T EG ER N S EE H Ä LT ZU S A M M EN

Was genau lief und läuft denn über die Gruppe?

Was ist deine Aufgabe genau?

MS: März bis Juni 2020 gab es viele ältere, erkrankte oder besorgte Menschen, die im Lockdown jemanden brauchten, der für sie einkaufen geht, Medikamente besorgt oder mit ihrem Hund eine Runde dreht. Über die Gruppe konnte ich immer rasch einen Helfer vermitteln – final gab es sogar meistens mehr Menschen, die helfen wollten, als welche, die Hilfe benötigten.

MS: Ich bin der Administrator der Gruppe. Das heißt, ich

Das spricht ja sehr fürs Tal und seine Bewohner!

MS: Absolut. Heute hat sich das mit der Corona-Situation bei uns Gott sei Dank entspannt, aber die Gruppe wird immer noch intensiv genutzt. Man fragt nach einem Steuerberater oder ob jemand einem mit der Waschmaschine helfen kann, die nicht mehr funktioniert. Vor Kurzem konnte die Gemeinschaft in der Gruppe auch einer Familie helfen, die es finanziell sehr schwer hat und deren Auto nicht mehr durch den TÜV gekommen ist. Innerhalb kürzester Zeit haben wir das Auto wieder flottgemacht. Die Leute waren überglücklich – Betroffene wie Helfer.

begrüße neue Mitglieder und kümmere mich darum, dass kein Troll die Gruppe aufmischt. Ich schaue mir die Beiträge genau an, bevor sie veröffentlicht werden, damit kein Schindluder getrieben wird. Auch die Kommentare zu Beiträgen lese ich quer, um zu vermeiden, dass sich Spam oder schlechte Stimmung breitmachen. Die Gruppe soll weiterhin dafür da sein, dass man sich gegenseitig unterstützt, und das funktioniert nach wie vor sehr gut!

Ü B R I G EN S Wer Mitglied werden möchte, findet die Gruppe bei Facebook unter „Tegernsee hält zusammen“ – und ist herzlich willkommen!

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KU N ST

: o c c E

! o r t s e a M Il lDie Strah : k r e w t s n mtku aus Maiein Gesa s t e is d li n o e z n n s rgo atio Quelle de nd Install Mauro Be u n n e n e h e c m ik is t o t s n a aur n, Pla Das Phä nge Skulpture h aus der r, ic s e t d den Mela il is n B e e r p h s e c s d is r t fr f le r t a kr Küns iner e menden me mit e u m ä a t R s t ll d n fü la d er himself un re. o r t s e a M Savoir-viv d n u z it ,W aus Farbe

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Seifert und Übler, privat

r begrüßt mit heißem, vollmundigem Espresso in seinem höchstpersönlichen kleinen Paradies im freien Land zwischen Augsburg und Ulm: Mauro Bergonzolis Country Atelier kuschelt sich in einen verwunschenen, üppig wuchernden Garten mit einer Vielzahl an grünen, bunten und duftenden Winkeln voll Zauber, frischer Luft und Gelassenheit. Eine Brücke über einen Seerosenteich. Die zarten Äste eines ebenso mächtigen wie grazilen Weidenbaums, die versonnen im Wind schaukeln. Knorrige Obstbäume und ein vor Fruchtbarkeit schier explodierendes

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Gewächshaus. Auf samtigen Pfoten tappt eine silbrig graue Majestät durch die Blumenpracht und maunzt einen milden Gruß. Inmitten dieser Pracht steht ein historisches Bauernhaus, viele Hundert Jahre alt. Es wurde von einem Instrumentenbauer um einen Anbau klug, fachkundig und liebevoll erweitert und beherbergt nun die Räumlichkeiten, in welchen sich die Kunst des Maestro Bergonzoli in ihrer ganzen Fülle entfalten kann. Während sich in den oberen Stockwerken die fertigen Werke versammeln und feierlich auf fröhliche Besucher und Begutachtung warten, ruht im →

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→ Keller die Schatzkammer: das eigentliche Atelier. Hier flirrt die Luft vor künstlerischer Energie. Durch raumhohe Fenster flutet das Licht und zerspringt auf den Leinwänden zu Kaskaden aus Farbigkeit. Mauros typischer Stil zeichnet sich durch oft auf Großformaten umgesetzten, in kleinteilige Flächen zerlegte Szenerien aus. Kräftige, aus der Welt des Comics stammende schwarze Linien fassen knallig bunte Fragmente in die Gesamtheit eines grell fröhlichen Mosaiks. Gerade arbeite er an einem Auftrag für eine Kundin, erklärt Mauro und zeigt auf das im Prozess befindliche Werk inmitten des Raums. Sie habe ihm eine Liste mit all dem überreicht, was ihr lieb und teuer sei – von den Lieblingsfarben über Familienmitglieder bis hin zu persönlichen Leidenschaften –, und in einem kreativen Prozess erarbeite er nun ein maßgeschneidertes, aus den gewünschten Sujets fusioniertes Auftragswerk. „I love to collaborate with my patrons and collectors.“ Er strahlt und präsentiert sein charmantes Gentiluomo-Lächeln.

» I love to th i w e t a r o collab d n a s n o r my pat « . s r o t c e l l co

In diesem seinem sehr grafischen, Graffito-artigen Stil entstanden auch die zahlreichen Bilder mit langgliedrigen, schmal taillierten weiblichen Model-Stereotypen mit stets latent erregt aufgerichteten Mamillen in unterschiedlichen Kaffeehaus-Szenen für den beliebten Kaffee-Produzenten Dinzler. Bergonzolis Neo-Pop-Handschrift bedient sich fröhlich und ungeniert am gesamten Kosmos der Kunst: Kaleidoskopisch mischen sich formale, kompositorische und farbliche Anklänge an James Rizzi, Roy Lichtenstein, Keith Haring, die Kubisten, Expressionisten und frühen Surrealisten. An die altmeisterliche Manier knüpft Mauro Bergonzoli in seinem Venedig-Zyklus an: Hier beginnen die Acrylfarben wassergleich durch die Linien hindurch zu diffundieren und als Nebel, Wellen, Wolken, Schnee und weichem Glanz eine sanfte Räumlichkeit oft in an niederländische Meister erinnernder Draufsicht zu erschaffen. Märchenhaft verspielte Szenerien – in malerischer Anlehnung an den Vedutenmaler Giovanni Antonio „Il Canaletto“ Canal – erzählen mit einem klar zeitgenössisch-modernen Einschlag Bergonzolis Blick auf die bekannten Venedig-Ansichten. Zwischen diesen beiden Polen bewegt sich das breite Spektrum seines malerischen Schaffens. Nicht davon ausgeschlossen: kleinere skulpturale oder plastische Ausflüge, auch ins Design von Taschen, Schuhen, Jacken und modischen Accessoires wie Tüchern oder Schmuck. Leitmotivisch durchzogen von der Liebe zum prallen Leben, dem leger-lasziven Luxus, der saturiert-fruchtbaren Natur, ist →

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→ Bergonzolis Werk stets eine Ode an die Sonnenseiten des Lebens – auch wenn er beispielsweise mittels seines „Magic Bunny“ schon mal bissig, aber bunt über die aktuellen Auswüchse des Kunstmarkts spöttelt oder die aktuelle Lockdown-Situation aufs Korn nimmt. Seine berufliche Herkunft aus der Werbebranche kann und will Mauro nicht verleugnen. Schon von Kindesbeinen an von der Tätigkeit seines Vaters, einem Graveur, inspiriert, wechselte er bereits mit 14 Jahren von der Regel- auf eine Kunstschule und verdiente sein erstes eigenes Geld mit Gemälden, Werbung und Comics. Seine Karriere in der Werbe- und Filmindustrie war ebenso steil wie erfolgreich. Zum Jahrtausendwechsel entschied sich der am Weihnachtstag 1965 geborene Bergonzoli final, dem Kommerz den Rücken zu kehren und sich ausschließlich seiner Kunst zu widmen. Seither begeistert er Kunstliebhaber rund um den Globus. Egal, ob Hongkong, Buenos Aires, Venedig, München, St. Moritz, Rottach-Egern – die Liste der Ausstellungen und Wohnorte seiner Sammler ist ebenso facettenreich wie lang.

KO N TA K T www.maurobergonzoli.com

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Eine neue Qualität erhielt Mauro Bergonzolis Künstlerdasein 2008, als er Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen kennen- und lieben lernte. „She is my muse – and manager“, raunt er stolz und lacht. Gemeinsam mit ihr schlug er final mit seinem Country Atelier seine Zelte in Bayern auf. Hier leben und wirken sie mit ihren beiden Töchtern, nehmen Gäste in Empfang und bereichern die Welt von hier aus mit der existenzbejahenden Kunst des kraft- und temperamentvollen Maestro Bergonzoli.

V ER N I S S AG E

Traumhafte Kunstwerke und edle Karossen im „Kaffeetempel“ Es war ein grandioser Abend mit traumhaften Kunstwerken voller Liebe, positiver Energie und einer exklusiven Runde von prominenten kunst- und kaffeepassionierten Gästen. Alle waren begeistert von Mauro Bergonzolis neuen Werken, in denen der gebürtige Mailänder und international anerkannte Künstler dieses Jahr mit seinem farbenfrohen NeoPop-Stil vor allem seine Liebe zu Mutter Natur, der Tierwelt und wie immer den schönen und starken Frauen zelebrierte. Neue exklusive Jaguar- und Landrover-Modelle wurden von Vernissage-Sponsor Premium Cars Rosenheim wie auf einem Catwalk beleuchtet vor dem museumsartigen Otto-Gebäude der Kaffeerösterei Dinzler präsentiert. Trotz Corona-Limitation und strengen Auflagen konnten die auserwählten Gäste einen inspirierenden, mit viel Amore geladenen Vernissage-Abend genießen. Fotos: Gisela Schober Getty Images

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AU TO

Der Bentley GT V8 verleiht Flügel Aus Großbritannien gibt es wieder Erfreuliches zu berichten: Der neue Bentley GT V8 Coupé und sein Pendant als Cabriolet wurden auf der Insel in ihrer dritten Modellgeneration entworfen, konstruiert und ganz in Bentley-Tradition handgefertigt. Wer einmal in einem Bentley durch die Landschaft geglitten ist, den wird dieses erhabene Fahrgefühl nicht mehr loslossen.

Text: Iris Hüttner / Fotos: Bentley

Da steht er nun in seiner eleganten Formvollendung im Münchner Showroom vor mir. Als Cabrio-Fahrerin seit Kindesbeinen an lässt der Anblick des Bentley GT V8 Cabriolet mein Herz sofort höherschlagen. Die Linienführung und das Design des GT V8 strahlen eine dynamische Eleganz aus, sein Grill steht für Präsenz und Stärke. Ich streiche mit den Fingern über die hochglänzende Karosserie und verspüre die unmittelbare große Lust, damit Reise zu unternehmen. Ein unvergessliches Fahrgefühl Ich öffne die Tür und setze mich hinter das Steuer. Die Tür schließt mit einem gedämpften Geräusch und in der Stille des Innenraums kehrt die Erinnerung an mein letztes Fahrterlebnis mit dem Continental Coupé zurück: Wie von einer unsichtbaren Hand gesteuert, lag eine vollkommen freie Fahrbahn vor mir. Es war wohl diese optisch starke Präsenz, welche, sobald im Rückspiegel der Bentley-Grill erschien, die anderen Verkehrsteilnehmer dazu bewog, mir ohne gesonderte Aufforderung die Fahrbahn freizumachen. Mit dem sonoren Grollen unter seiner Haube zog ich an ihnen vorbei. Es schien, als ob sich seine Kraftreserven aus den vielen Hundert Pferdestärken auch auf mich übertragen hätten – völlig mühelos ging es dahin. Schon ein leichtes

Antippen des Gaspedals hatte seine zwei Tonnen in Bewegung gesetzt. Dynamisch-elegant verpackt rollten sie nun über den Asphalt. Auf der Autobahn zeigte mir der Continental, was in ihm steckt. Ohne das Gaspedal durchzutreten, beschleunigte er in wenigen Sekunden auf 280 km/h. Selbst bei Höchstgeschwindigkeit lag er ruhig auf der Fahrbahn. Einem Film gleich zog die Landschaft draußen vorbei. Störende Fahrtgeräusche waren kaum zu vernehmen. Das Gleiten war in eine Art von fliegendem Schwebezustand übergegangen. Nach 400 Kilometern am Ziel angekommen, stieg ich voller Energie aus und bedauerte geradezu, dass die Fahrt schon zu Ende war. Elegant-sportliches Innenleben Zurück im Hier und Jetzt im Münchner Showroom. Die luxuriöse Innenausstattung macht den Bentley GT V8 zu einer äußerst komfortablen Reiselimousine. Die Holzarmaturen und das hochwertige Leder mit handgenähten Kontrastnähten geben der Innenausstattung Eleganz mit einer sportlichen Note. Die Sitzpolsterung gibt Halt und Sicherheit − wichtig bei hoher Geschwindigkeit. Kernstücke der Armaturentafel sind die digitale Instrumentenanzeige und das Bentley-Rotating-Display. Dieses Display dreht →

AU TO

→ nach drei Seiten: Auf einer Seite erscheint ein 12,3‘‘ -Touchscreen, auf einer weiteren – oh Freude! – drei analoge Instrumentenanzeigen, und die dritte Seite verbindet die Armaturentafel mit einer glatten Furnierfläche. Doppelverglasung sorgt für eine konstante Temperatur der Scheiben innen, auch bei kaltem Fahrtwind. Die weichen Teppiche und Fußmatten verführen dazu, es sich auf längeren Strecken ohne Schuhe bequem zu machen.

Die Bentley-GT-V8-Technik aus weiblicher Perspektive Sind für mich als weibliche Fahrerin Design und Komfort noch so bedeutend, lege ich doch Wert auf die Motorleistung, die Fahreigenschaften und damit vor allem auf die Sicherheit. Mit seiner Luftfederung und Dampferregelung, die seinem legendären Dahingleiten zugrunde liegen, hebt sich der Bentley-GT-V8 deutlich von nahezu allen Luxuslimousinen ab. Keine noch so holprige Fahrbahn dringt mit ihren Stößen bis in den Innenraum durch. Sie sorgen für eine stabile Straßenlage und vermitteln ein immer sicheres Fahrgefühl. Unterstützt werden diese zudem von einem aktiven Allradantriebssystem und einem Achtgang-Automatikgetriebe, das verschiedene Fahrmodi erlaubt, von sportlich straff bis zur Getragenheit einer Luxuslimousine. Unter der Motorhaube des Bentley-GT-V8 sind in die V-Struktur des Motors zwei Twin-Scroll-Turbolader integriert und warten 550 PS darauf, zum Leben erweckt zu werden. Seine Lebendigkeit zeigt er, wenn er mit sonorem Sound in vier Sekunden von null auf 100 km/h beschleunigt und, unterstützt von einem Spurhalteassistenten, bei einer Höchstgeschwindigkeit von 318 km/h seinem Reiseziel entgegenfliegt. Der Bentley-GT-V8 ist als Coupé und als Cabrio erhältlich. Für beide Ausführungen stehen eine breite Farbpalette, zahlreiche Variationen in der Innenausstattung und zusätzliche Accessoires zur Wahl. Das Cabrio-Dach gibt es in acht Farben, darunter eine schicke Tweed-Version. Sollte während der Fahrt überraschend ein Regenschauer vom Himmel prasseln, lässt sich das Verdeck in wenigen Sekunden bei bis zu 50 km/h automatisch schließen. Bentley-Liebhaber, die gerne noch mehr hätten, bietet sich der W12-Motor mit 635 PS und einem AchtgangDoppelkupplungsgetriebe an; Höchstgeschwindigkeit 333 km/h, Beschleunigung von null auf 100 in 3,8 Sekunden. Ja, ich sitze noch immer tagträumend hinter dem Lenkrad im Münchner Showroom und denke an die Motivation von W. O. Bentley, als er 1919 seine Manufaktur gründete, um „ein gutes Auto, ein schnelles Auto, das beste Auto seiner Klasse zu bauen“. Sein Anspruch scheint bis heute

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erfüllt zu werden, denn, wie eingangs gesagt: Wer einmal in einem Bentley durch die Landschaft geglitten ist, den wird dieses erhabene Fahrgefühl nicht mehr verlassen.

Helmut Zöllner, General Manager

KO N TA K T Emil Frey Exclusive Cars GmbH Bentley München Moosacher Str. 40 80809 München Tel. 089–2870 1220 www.muenchen.bentleymotors.com Öffnungszeiten Verkauf Mo.–Fr. 08:30–18:30 Sa. 10:00–14:00 Service Mo.–Fr. 07.45–17:00

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Athletisches Design und faszinierende Performance. Erfahren Sie mehr auf www.muenchen.bentleymotors.com oder rufen Sie uns an unter +49 (0)89 2870 1220. Bentley München, Emil Frey Exclusive Cars GmbH, Moosacher Straße 40, D-80809 München.

NEFZ-Fahrzyklus Continental GT V8 Convertible Kraftstoffverbrauch (l/100 km) kombiniert: 11.7, CO₂-Ausstoß (g/km) kombiniert: 266, Effizienzklasse: E Der Name ’Bentley‘ und das geflügelte ‘B‘ sind registrierte Warenzeichen. © 2021 Bentley Motors Limited. Gezeigtes Modell: Continental GT V8 Convertible

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Schmucke Stücke Diese Glanzstücke würden wir gerne diesen Sommer in der Sonne blitzen sehen!

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Als besonderes Lieblingsstück der Designerin verkörpert er die pure Lebensfreude unserer Marke.

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EINE RUNDE SACHE Zum idealen Ensemble wird der Alpen-Ring in Kombination mit Solitär-Vorsteckring und Memoire-Beisteckring.

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Lasst es flattern, Mädels! Raffungen und weite Hängerchen, große Rüschen, und das bitte auch noch möglichst bunt, lautet die Devise für kleine Damen, die wissen, wo’s langgeht!

Auch für Jungs gibt’s wilde Muster mit Akzenten. Und für die ganz Coolen: kühle, kühle Farben im Uni-Look.

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GOLF

Neues Grün für die Queen! Die noble Regentin unter den Golfplätzen im Tegernseer Land bekam eine Rundumerneuerung all ihrer 18 Greens.

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GOLF

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Tegernseer Golf Club

ie Lage ist phänomenal: Mit direktem Blick auf den See, die umliegenden Berge und den markanten Wallberg ruht die Anlage mit ihrem wunderschönen Parkland-Course seit der Gründung des Clubs im Jahr 1959 an den Ausläufern der sonnigen Hänge beim idyllischen Ort Bad Wiessee. Die Noblesse des traditionellen Clubs darf man nicht mit elitärer Blasiertheit verwechseln, denn sie liegt vor allem in der Schönheit der Natur, der alpenländisch-majestätischen Kulisse und der sensiblen Pflege des Platzes: Der alte Baumbestand mit hoheitsvollen Eichen, schmucken Kastanien und gesundem Nadelholz spendet im Sommer Schatten, rahmt den Seeblick und sorgt im Herbst für ein beeindruckendes Farbenspiel.

Das Bemühen um die Erstklassigkeit der Anlage gipfelte nun im vergangenen Jahr in einer Komplettsanierung der Greens und einer feinsinnigen Neuinterpretation eines zeitgemäßen Bunker-Designs. Auch eine Fürstin muss mit der Zeit gehen, um ihrer Stellung gerecht zu werden – und der letzte Umbau liegt nun schon 40 Jahre zurück. Damals erweiterte man den Platz von neun auf 18 Löcher. Bei der aktuellen Frischekur stand ein zeitgemäß komfortables Spielgefühl im Zentrum, aber mit ebenso großem Engagement kümmerte man sich um eine nachhaltige, ökologische Modernisierung der Flächen. Denn heute kann die Natur leider nicht mehr mit derselben Selbstverständlichkeit in Anspruch genommen werden wie in den frühen, euphorischen 80er-Jahren. Man ist sensibler und umsichtiger geworden,

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schließlich werden auch die Golfplätze durch die Auswirkungen des Klimawandels immer mehr in Mitleidenschaft gezogen, und natürlich möchte der Tegernseer Golf Club seinen Teil zum verantwortungsvollen Umgang mit der Natur beitragen. Der Vorteil: Spielvergnügen und Naturschutz gehen Hand in Hand! Durch den Austausch des bisher erdigen Aufbaus der Greens mit einem Aufbau aus reinem Sand werden die Gräser dazu angeregt, ihre Wurzeln in den tieferliegenden Erdschichten zu verankern. Gleichzeitig ist so für eine bessere Drainage gesorgt und die Greens werden vor den Widrigkeiten von Staunässe geschützt – was den umfassenden Wegfall von chemischen Pflanzenschutzmitteln ermöglicht. Neue robuste, Tiefschnitt-verträgliche Sorten heimischer Gräser wurden angesiedelt, und alles in allem kann nun nicht nur auf Chemie verzichtet, sondern auch ganze Zweidrittel des Bewässerungsvolumens eingespart werden. Während das Herz von Freund:innen der Flora und Fauna beim Anblick der die Spielflächen umgebenden, neu angelegten 4,3 Hektar Bienen-Blühwiesen höher- schlägt, freuen sich die Spieler:innen grundsätzlich über verlässliche, moderne Greens mit perfekten, festen Spielflächen, die ein schnelles, treues Ballverhalten begünstigen und ein präzises Spiel erlauben. Ein großer Mehrwert auf dem teils anspruchsvollen und bewegten Gelände, das Strategie in selbem Maße wie Geschick erfordert und somit für Golfspieler:innen jeder Liga eine ebenso abwechslungsreiche wie spannende Herausforderung darstellt. Mit der Sanierung hat der Tegernseer Golf Club somit die ideale Melange aus Tradition und gründlicher Modernisierung erreicht: Vom Club-Restaurant aus kann man den Blick über den kaum veränderten, da bewährten und traditionell idyllischen Parkland-Cours hinab zum See und bis zu den Berggipfeln schweifen lassen, während man sich

auf die verlässlich gute Küche von Küchenchef Michael Schröter freuen kann. Seit 20 Jahren bewirtet der erfahrene Gastronom seine Gäste mit gutbürgerlichen, ehrlichen und schmackhaften Gerichten, aber auch anspruchsvollen Kreationen auf Sterne-Niveau und Mehr-Gang-Menüs. Der Geheimtipp ist und bleibt aber, egal, wie umfassend der Platz jemals saniert wird oder wie extravagant die Speisekarte auch ausfallen mag: der hausgemachte Kuchen von Michis Mama – da sind sich hungrige Sportler:innen und wählerische Gourmets einig.

INFOS www.tegernseer-golf-club.de

GOLF

SWEET SP T:

Golfclub Margarethenhof Der Geheimtipp unter Freund:innen einer aufgeschlossenen Golfgsemeinschaft mit äußert herzlicher Willkommenskultur und niveauvollem Ambiente: der Golfclub Margarethenhof.

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Margarethenhof

r liegt höflich zurückgezogen, eingebettet zwischen den sanften Hügeln des ausebbenden Voralpenlandes: der Golfplatz Margarethenhof in Marienstein (Waakirchen). Hierher kommt, wem Ruhe und Beschaulichkeit mindestens so wichtig sind wie das Golfspielen selbst. Denn im 18-Loch-Idyll von Clubmanager Serhat Kurnaz findet man neben einer liebevoll gehegten Anlage vor allem eins: Herzlichkeit im Einklang mit einem hohen Niveau an Service und Qualität. Letzteres wurde erst in diesem Frühjahr durch die Aufnahme des Clubs in die Qualitäts- und Wertegemeinschaft der Leading Golf Clubs of Germany bestätigt. Und das mag etwas bedeuten, denn nur der Club, der nach den strengen Anforderungen von insgesamt sieben geheimen Überprüfungen pro Saison mehr Punkte als der Durchschnitt aller jener Clubs, die bereits Mitglied sind, erzielt, kann eine Aufnahme überhaupt beantragen. Das

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sogenannte Mystery-Testverfahren der Leading Golf Clubs of Germany umfasst einen Katalog von insgesamt über 160 Fragen, verteilt auf 17 Qualitätsbereiche, die „hard facts” wie Platzgestaltung, sanitäre Einrichtungen etc. ebenso abdecken wie die sogenannten „soft facts”, zu denen Jugendarbeit, Ausstrahlung, Image, Tradition und dergleichen zählen. Innerhalb der 48 Stunden nach dem Test erhalten die begutachteten Clubs ein umfassendes Resümee inklusive Verbesserungsvorschlagen der erfahrenen Prüfer:innen. Für Serhat Kurnaz ein absoluter Zugewinn, denn für den engagierten Clubmanager gibt es kaum etwas Wichtigeres als die Zufriedenheit und das Wohlbefinden seiner Gäste. Edmund Küpper ist samt Gattin bereits vier Jahre glückliches Mitglied im Golfclub Margarethenhof – und Seniors' Captain. „Während man in anderen Clubs durchaus trotz Bürgen vergeblich auf eine Antwort auf die Bitte um Aufnahme warten kann, wurden wir am Margarethenhof äußerst herzlich, zuvorkommend und mit offenen Armen empfangen – von der Clubführung genauso wie von den Mitgliedern. Das hat uns schon sehr beeindruckt”, →

GOLF

→ schwärmt der passionierte Golfer. „Von der ersten Sekunde an hatten wir das Gefühl, angekommen zu sein.” Nach seiner Beschreibung zählt auf dem gesamten Gelände des Clubs vor allem ein fröhliches und entspanntes Miteinander voll Respekt und unbeschwerter Besonnenheit. „Egal, wo man sich aufhält, sei es im Pro-Shop, auf dem Fairway oder auf der Terrasse des Restaurants – überall wird man mit einem Lächeln und mit Namen empfangen. Man kennt sich, freut sich über die Gesellschaft der anderen Spieler:innen und das entgegenkommende Personal.” Im Laufe seines Lebens besaßen seine Frau und er bereits in zwei anderen Clubs Mitgliedschaften. Die gemeinschaftliche Atmosphäre und die umfassende Gelassenheit im Golfclub Margarethenhof beschreibt Küppers als eine außergewöhnliche Besonderheit. „Hier herrscht kein aggressiv-kompetitives Klima, sondern ein gesellig-kompetitives. Denn Turniere spielen wir durchaus – aber ohne Ellbogen und überzogenen Ehrgeiz.” Das grundlegend ausgleichende Prinzip des Golfsports, der dank des Regulativs „Handicap” als einziger Sport Spieler:innen unterschiedlichen Niveaus ein erfüllendes Zusammenspiel ermöglicht, wird im Club Marga-

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rethenhof wirklich gelebt. Wer mit dem Gedanken an eine Mitgliedschaft spielt und sich in einem gleichsam unbeschwert-entspannten wie herzlichen Ambiente bewegen mag, der ist definitiv im Margarethenhof an der richtigen Adresse. Natürlich sind auch Gäste jederzeit willkommen. Schließlich bietet das direkt inmitten des Golfidylls integrierte Hotel die ideale Ausgangslage für eine Partie direkt nach dem Frühstück oder vor dem abendlichen Sundowner. Das Restaurant mit der exzellenten Küche empfängt neben Golfspieler:innen auch gerne Radfahrer:innen, die auf der vierten Etappe des vorbeiführenden Bodensee-KönigsseeRadwanderwegs eine Pause einlegen. Ganz gemäß dem allumfassenden Motto: Sweet Spot Margarethenhof.

INFOS www.margarethenhof.com

ÜBRIGENS „Sweet Spot“, zu Deutsch „süßer Ort“, im weitesten Sinne „optimaler Punkt“. Als den sogenannten Sweet Spot bezeichnen Golfer:innen auch denjenigen Punkt am Kopf des Golfschlägers, mit welchem ein Ball perfekt getroffen wird.

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Gmund ‒ klein, aber

Design Es ist das Tor zum Tegernseer Tal und wer einfach nur hindurch düst, um möglichst schnell am Seeufer zu promenieren, der begeht einen großen Fehler: Denn in Gmund und den dazugehörigen Ortsteilen haben sich in den letzten Jahren immer mehr hochkarätige Designer:innen, Architekt:innen, Handwerker:innen, Hersteller:innen und innovative Kreative aus diversen Bereichen niedergelassen. Ihre Showrooms und Angebote sind mindestens so viele Blicke wert wie der See! Darum planen Sie unbedingt einen Zwischenstopp in Gmund ein ‒ aber stellen Sie sich darauf ein, dass Sie es dank interessanter Adressen wie dem Concept-Store Apropos und Palu (Designermode), Tre-Pini sowie Hausbau- und Einrichtungsprofis wie Home Concept, designXhaus, Neptune Designcenter und Katharina Kamm Raumkultur länger bleiben als gedacht. Hängen Sie doch einfach noch eine Einkehr bei Das Becker's Café und Mode dran oder lassen Sie sich bei Reviderm skinmedics Tegernsee verwöhnen.

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Fotos: Apropos, Katharina Kamm, Wohnconcept, Tre-Pini, Becker`s Cafe

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47° 45' 2.092" N 11° 44' 18.434" E

DESIGN + HAUS = Es ist eine ganz einfache Rechnung: Wenn man zu vier starken Partnern einen attraktiven wie idealen Standort addiert und das Ganze mit einer gehörigen Portion Know-how multipliziert, ergibt das am Ende neben einem großen Quantum an positiven Synergieeffekten vor allem eines: ein Zentrum der Kompetenz. Wer sich unter dieser metaphorischen Gleichung nichts vorstellen kann, der begebe sich in die Münchner Straße 140 in Gmund, Dürnbach, und lasse sich einfach live und konkret vom Faszinosum designXhaus begeistern. Denn eines ist sicher: Jede:r an Hausbau und Design Interessierte wird dort das x-Fache an Beratung, Inspiration und Service erfahren als gewöhnlich. Neugierig? Dann bitte schnell umblättern und weiterlesen!

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Text: Sabine Schreiber Fotos: designXhaus, Tegernsee Öfen

etritt man in Gmund, Dürnbach, Münchner Straße 140, das architektonisch außergewöhnliche Gebäude aus coolem Sichtbeton, Glas und Massivholzaufbau mit den markanten, leuchtend orange farbenen Fassadenelementen, findet man sich unmittelbar von der Farben- und Formenpracht des studioX umgeben. Designmöbel und -lampen aller Couleur stehen, hängen, thronen, baumeln oder schweben rundherum – keine Chance, die gesamte Vielfalt mit nur einem einzigen Blick zu erfassen. Dazwischen gekonnt integriert: Kunstobjekte und Gemälde, die sich teils kaum von den extravaganten Möbeln unterscheiden lassen. Ein besonders augenfälliges, abstraktes Werk wird mit einem wissenden Lächeln von Christian Grübl, Gründer und Inhaber der Firmen studioX und Xmobil, als besonders eleganter Heizkörper enttarnt. Ganz vorne im Showroom, prominent im Fenster, funkelt ein Sofa inklu-

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KLARE LINIE, PURES DESIGN sive Récamiere mit über 750.000 echten Swarovski-Kristallen von Designikone Francesco Binfaré (für edra) mit der Sonne um die Wette. Besonders exklusive Designelemente werden hier wechselnd präsentiert, wie derzeit ein Sofa von Poltrona Frau in Kombination mit einer Bogenlampe von Occhio. Sattsehen kann man sich hier nicht so schnell. Dabei ist das nur der Anfang, denn die Ausstellung der Schätze von Christian Grübl, die noch durch ansprechende Akustiklösungen für Wände und Raumdecken sowie Bodenbelege, Teppiche, Outdoor-Sortimente, Stoffe und Beleuchtung ergänzt wird, erstreckt sich über mehrere Etagen und einen großen Außenbereich. Dort – im modernen Vorhof und auf der Dachterrasse des Designhauses – plant der gebürtige Tegernseer Grübl mit seinen Partnern im →

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TON IN TON: GELEBTE BALANCE

→ kongenialen Arrangement aktueller Outdoor-Möblierung und extravaganter Freiluft-Komplettküchen kulinarische Events mit exzellenten Köch:innen und Künstler:innen sowie Vorträge über Architektur. Man darf gespannt sein, was dieser Sommer so mit sich bringt! Vorbei an einer Kaffeebar, an der Christian Grübl gern stilecht Espresso in doppelwandigen Trinkgläsern serviert, gelangt man im hinteren Teil des Erdgeschosses zu den beiden Partnern Ecoline und Tegernsee Öfen (mehr über Tegernsee Öfen auf den Seiten 104-105). Während man sich im Reich von Tegernsee Öfen u. a. mit eigenen Augen ein Bild von den legendären focus®-Öfen machen kann, versammelt sich bei Ecoline die geballte Kompetenz in Sachen ökologisches Bauen in und mit Holz. Mit einem innovativen Konzept für Holzmassiv- und auch Holzrahmenbauweise haben die findigen Planer Wolfgang Merx und Jürgen Schröder von Ecoline bereits eine Vielzahl an Ein- und Mehrfamilienhäusern, Gewerbe- und Objektgebäuden und sogar ganze Wohnanlagen nach besonders energetisch effizienten, nachhaltigen Maßstäben (KfW 40plus) erfolgreich realisieren können. Bei Ecoline denkt man das Prinzip Holzsystemhaus neu und mit äußerst hohem Anspruch: Nicht nur den individuellen, ganz persönlichen Vorstellungen der zukünftigen Hausbesitzer:innen will man gerecht werden, sondern auch den Erfordernissen, die das neue Bewusstsein für Umwelt- und Klimaschutz mit sich bringt. Ohne auf architektonische Finessen verzichten zu müssen, bedient sich das Team von Ecoline der nachhaltigen Bauweise mit dem nachwachsenden Naturstoff Holz und zukunftsorientierter Energietechnik, um fortschrittliche, attraktive →

CW Baumanagement im designXhaus Münchner Straße 140 83703 Gmund www.cwbaumanagement.de

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LEBEN MIT STIL UND KLASSE → Eigenheime mit gesundem Wohnklima möglich zu machen. Aber sie können nicht nur Wohnhausbau – ebenso erfahren ist Ecoline samt Verbundpartner:innen im Gewerbe-, Objekt- und Hotelbau sowie komplexen Aufstockungs- und Anbauprojekten an erhaltenswerten Bestandsgebäuden. Mit dem Einzug ins designXhaus bringt Ecoline neben eigenem Know-how auch das Konzept der Freiluftmanufaktur und somit herausragende, exklusive Freilichtküchen und -feuer ins Tegernseer Tal, wo man schon gespannt und sehnsüchtig auf die ersten Events in der Münchner Straße 140 wartet ... Aber das ist noch nicht alles, was das neue designXhaus zu bieten hat: Im ersten Stock befinden sich – herrlich hell und ganz in Holzund Glasoptik gehalten – die Büros der Firma cwbaumanagement. Hier, im Reich des erfahrenen Bauingenieurs Christian Werth, werden Bauunternehmungen ab dem Moment der erteilten Baugenehmigung bis zum letzten Pinselstrich begleitet, betreut und koordiniert. Christian Werth, ein stattlicher Mann, dem man ansieht, dass er mehr als nur theoretisches Wissen besitzt, stammt vom Niederrhein, hat in Münster gelernt und studiert, lebt und arbeitet aber seit gut zehn Jahren in Oberbayern und rund um den Tegernsee. Den Bau der Gmunder Realschule beispielsweise →

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IM EINKLANG DER FORMEN

→ managte er mit seinem Team. Auch an der Erbauung diverser Ein- und Mehrfamilienhäuser im Tal, Kurparkvillen und Doppelhäuser in Bad Tölz und unter anderem auch an der Realisierung des Erdinger-Weißbrau-Hotels in München war cwbaumanagement beteiligt, wenn nicht sogar federführend. Werths Sachverstand und fundierte Expertise in Sachen Baupraxis beruhen nicht nur auf seinem Ingenieursstudium und der langjährigen Erfahrung als Oberbauleiter, Projektmanager und Bauunternehmer, sondern auch auf seiner Ausbildung zum Stahl- und Betonbauer. Huscht man im ersten Stock des designXhauses an den durchdacht geschnittenen, hellen Büros der cwbaumanagement vorbei, gewinnt man gleichzeitig den Eindruck einer von Designkenner Grübl bestückten Büroetage. Denn die OfficeFlächen hier fungieren gleichzeitig als Showroom für Glas- und Trennwandsysteme sowie Büromöbellinien des studioX. Nicht nur hier schließt sich der Kreis – denn egal, an welcher Stelle im designXhaus: Überall greifen die Angebote und Services der Partner studioX, Ecoline, Tegernsee Öfen und cwbaumanagement ineinander wie ein kunstvoll austariertes Räderwerk … hier gehen alle Gleichungen auf. KURZ: DESIGN + HAUS = DESINGXHAUS.

KO N TA K T designXhaus Münchner Straße 140, 83703 Gmund cwbaumanagement.de ecoline-holzsystembau.de xmobil.de/studiox chiemsee-oefen.de tegernsee-oefen.de

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Feuer & Flamme Lange galt der Fernseher als das neue Lagerfeuer, um das sich die Familie schart. Aber mal ehrlich: Gegen ein echtes, Behaglichkeit verströmendes Kaminfeuer hat der Bildschirm in der Regel doch keine Chance … !

Text: Sabine Schreiber / Fotos: Tegernsee Öfen

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ie samtige Wärme, das freundliche Licht eines gezähmten Feuers inmitten eines Wohnraums berühren uns auf eine äußerst ursprüngliche, ja atavistische Weise und verbinden uns mit den vermutlich erhebendsten Momenten menschlicher Urahnen. Ein Wohnzimmer mit einem knackenden Kaminfeuer gilt für viele als der Inbegriff von heimeliger Gemütlichkeit. „Gibt es in einem Haus einen Ofen, so ist er meistens das Herzstück des Wohnbereichs, ich möchte fast sagen, die gute Seele.“ Christian Buchfellner ist Ofenbauer aus Leidenschaft. „Zu sehen, wie ein Ofen einen Raum aufwertet, mit Leben füllt und wie sehr sich die neuen Besitzer:innen daran erfreuen können, das ist jedes Mal wieder ein unglaublicher Moment.“ Der große Mann mit dem sympathischen Dialekt strahlt. Als Kind war er oft und gern bei seiner Tante in Kreuth, das Tegernseer Tal ist ihm also mehr als nur ein Begriff. Die Wurzeln des Betriebs von Christian Buchfellner liegen zwei Seen weiter östlich: Die Ofenmanufaktur Chiemsee Öfen hat ihre Heimat im Werkhaus in Raubling. Von dort aus eroberte Buchfellner mit seinen eleganten Feuerstellen Heimstätten ebenso wie Lokale und noble Hotels wie den Bayerischen Hof in München. Dort, in der teuersten Suite Deutschlands, installierten er und sein Team das Prachtstück eines Ofens mit einer majestätischen Feuerplatte aus Kehlheimer Muschelkalk mit Naturbruchkante. Dieses Frühjahr wagt Buchfellner den Sprung an den Tegernsee: Im neu gestalteten designXhaus in Dürnbach entsteht nun die kleine, aber feine Schwester Tegernsee Öfen des großen, etablierten Bruders im Chiemgau. In dieser Dependance empfängt Buchfellner seine

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Kund:innen nur auf Termin, um ihnen die Besonderheiten seiner Ofenbaukunst persönlich vorzustellen. „Natürlich können wir für jeden Geschmack und jeden Raum einen ganz individuellen Ofen konzipieren“, erklärt Buchfellner, „aber wir bringen auch noch etwas anderes hier ins Tal.“ Er strahlt. Der erfolgreiche Ofenbauer ist nämlich der einzige Fachhändler für die legendären, südfranzösischen Öfen der Marke focus®. Jede:r hat sie schon einmal gesehen: die scheinbar schwebenden, da nur an der Zimmerdecke befestigten, wahlweise sympathisch-kugelig, platzsparendwie elegant-zylindrisch oder elliptisch geformten DesignÖfen. Oft heißt es, dieser Typus Ofen sei „bei uns nicht erlaubt“. Buchfellner schüttelt energisch den Kopf. Das sei eine urban legend, ein Gerücht. Wer gerne ein focus®-Modell haben möchte, der bekomme es bei ihm. Sein Team und er kümmerten sich um alle notwendigen Schritte, auch um die Klärung der Sachverhalte mit den zuständigen Kaminkehrer:innen. „In Kombination mit uns bringen die wirklich nur Glück!“ Egal, ob ein historischer Kachelofen instand gesetzt werden müsse oder man sich einen Herd wie zu Großmutters Zeiten wünsche – mit Backfach und allem Drum und Dran –, ein wirklich offenes Feuer mit Abzug oder einen mit einer Treppe kombinierten Ofen – für jeden Wunsch findet das Team von Tegernsee Öfen mit Sicherheit einen praktikablen Weg zur Umsetzung.

Ü B R I G EN S Für Fans der Outdoor-Küche hat Buchfellner das ideale Spielzeug im Portfolio. Die kegelförmigen OFYR-Feuerschalen haben einen breiten Rand, auf dem man stilvoll braten und grillen kann. Eine völlig neue Art der Grillkultur – weit entfernt von klapprigen Rosten und Dosenbier, sondern mit Eleganz, Klasse und ganz im Sinne anspruchsvoll-klaren Designs.

KO N TA K T Tegernsee Öfen im designXhaus Münchner Straße 140, 83703 Gmund Termine unter kontakt@tegernseeoefen.de oder Tel. 08035‒907260, Tegernsee Öfen, eine Marke von Chiemsee Öfen www.tegernsee-oefen.de

Tegernsee Öfen im designXhaus · Münchner Straße 140 · 83703 Gmund · www.tegernsee-oefen.de Tegernsee Öfen, eine Marke von Chiemsee Öfen

O U T D O O R-MÖ B EL

Foto: Wohndesign Nicolas Neumann

ZUM ENTSPANNEN, FÜR GESELLIGE TREFFEN UND KOCHABENDE

Die Vorfreude auf die Garten- und Terrassensaison dürfte in diesem Jahr besonders groß sein. Nach dem Corona-Winter sehnen sich viele Menschen danach, hoffentlich im Laufe des Sommers draußen wieder unbeschwerter Freunde treffen zu dürfen, sich im Freien bei einer guten Lektüre zu entspannen und in der Outdoor-Küche leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Die neuen Gartenmöbel sorgen dabei für viel Komfort und Urlaubs-Feeling. Das sind die aktuellen Trends:

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O U T D O O R-MÖ B EL

ZIERLICHE SOFAS UND DAYBEDS Angesagt sind in dieser Saison zierliche, abgerundete Sofas. Mit einem Mix aus Metall, Holz, wetterfesten Kunstfaser-Geflechten und wasserabweisenden, komfortablen Polstern sorgen sie für einen behaglichen Rückzugsort. Der Outdoor-Essplatz wird mit gepolsterten Sitzbänken und Ess-Sesseln ausgestattet, die sich im Innenraum schon lange großer Beliebtheit erfreuen. Immer häufiger zu sehen sind in dieser Saison auch Daybeds. Die bequemen, extra breiten Outdoor-Betten – häufig mit fester Überdachung oder in Muschelform mit ausklappbarem Sonnensegel – bieten sich für eine erholsame Pause an.

Foto: Rieder Raumgestaltung

Foto: Wohndesign Nicolas Neumann

EIN WOHNZIMMER FÜR DRAUSSEN Die Grenzen zwischen der Einrichtung für den Innen- und Außenbereich verschwimmen immer mehr. Die Ansprüche an das Design und die Bequemlichkeit der Outdoor-Einrichtung sind so hoch wie im Innenbereich. Viele Gartenmöbel könnten von ihrem Look her genauso gut in Ess- oder Wohnzimmern stehen und unterscheiden sich nur durch die widerstandsfähigeren Materialien von den Indoor-Möbeln. Stark an Bedeutung gewinnen zudem die Accessoires für draußen: Mit Outdoor-Teppichen, großen Sonnenschirmen, flauschigen Decken, Bodenvasen, LED-Lampen, Windlichtern oder Lichterketten werden Terrasse oder Balkon zur Wohlfühloase.

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NATUR- UND PASTELLTÖNE Im Trend liegen vor allem Naturtöne wie Beige, Taupe, Anthrazit oder Schilfgrün. Beliebt sind auch zarte Pastellfarben wie Rosé. Wer knallige Akzente mag, kann auf Pink oder Orange setzen – etwa bei Sitzkissen oder dem Sonnenschirm.

Foto: Katharina Kamm Raumkultur

OUTDOOR-KÜCHEN

Foto: Rieder Raumgestaltung

Das Kochen unter freiem Himmel vermittelt vielen Hobbygrillern ein Gefühl von Freiheit und Urlaub. Immer mehr von ihnen wollen sich nicht mehr nur mit einem Grill begnügen, sondern schaffen sich eine komplette Outdoor-Küche an. Die witterungsbeständigen Küchen können individuell konfiguriert werden und bieten unter anderem integrierte Gasund/oder Holzkohlegrills, Kühlschrank, Spülbecken und jede Menge Stauraum für die Grillutensilien. Quelle: VDM Foto: studioX

MÖBEL ZUM SCHAUKELN Gefragt sind in diesem Jahr auch Möbel zum Schaukeln, denen wegen des sanften Wippens eine beruhigende Wirkung nachgesagt wird. Neben der modernen Version der Hollywood-Schaukel gibt es innovative, pfiffige Ausführungen von Schaukelstühlen und Schaukelliegen. Ein besonderer optischer Hingucker sind Hängesessel, die entweder in einem Gestell baumeln oder separat befestigt werden, etwa an einem Baum, einem Balkon oder einer Terrassenüberdachung.

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OutdoorSonnenschutz fürs Wohnen im Freien Pünktlich zum Start in die warme Jahreszeit eröffnete in Gmund am 1. April Schatteria. Der Spezialist für Outdoor-Sonnenschutz Made in Germany bietet Markisen, Pergolamarkisen, Lamellendächer und Terrassendächer.

Filiale vor Ort und bringen dazu Pläne oder Fotos vom Haus und Aufstellungsort mit“, sagt Geschäftsführer Hendrik Emmert. „Unser fachkundiges Verkaufspersonal in Gmund plant dann zusammen mit den Kunden eine passende und maßgefertigte Lösung.“ Zum Qualitätsversprechen von Schatteria gehören Langlebigkeit und eine Fünf-Jahres-Garantie. Die Kunden dürfen sich auf einen Eröffnungsrabatt auf alle Produkte freuen. Parkplätze stehen direkt am Haus zur Verfügung.

Geschäftsführer Hendrik Emmert freut sich darauf, mit Schatteria in Gmund neue Wohnerlebnisse im Tal zu bieten.

Text: Iris Hüttner / Fotos: J. Krause-Burberg, Schatteria

chatteria bietet eine breite Palette an Farben, Materialien und Lösungen. Beispielsweise sind die Terrassendächer noch nachträglich erweiter- und verglasbar, zudem ist eine horizontale und vertikale Beschattung für das „Wohnzimmer im Freien“ möglich. Die Rahmen bestehen aus pflegeleichtem, pulverbeschichtetem Aluminium, das äußerst wetterbeständig ist und in seiner ursprünglichen Optik erhalten bleibt. „Wir legen großen Wert auf Qualität und Beratung. Beides hat bei uns oberste Priorität. Unsere Kunden vereinbaren gern einen Termin in der

KO N TA K T Schatteria Markisen und Terrassendächer Tegernseer Straße 1, 83703 Gmund am Tegernsee Tel. 08022–915 0705, tegernsee@schatteria.de Öffnungszeiten: Mo.–Fr. 9:00–17:00, Sa. 9:00–13:00 www.schatteria.de

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H A N DW ER K

Die

der Keramikerinnen vom Tegernsee Marianne Winter-Andres und Helene Andres teilen Wesentliches: ihre Werkstatt, ihr Berufsethos und ihre Lebensphilosophie. Dabei gelingt es Mutter und Tochter, ihre jeweils eigene Handschrift zu bewahren. Das Ergebnis: von Hand nachhaltig hergestellte und hochwertiges Keramik- und Porzellandesign mit einer magischen Anziehung.

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Andres ihre Sicht auf ihr Handwerk und erklärt weiter: „Aus der Erde kommen die mineralischen Zutaten, mit Wasser verarbeiten wir sie zu Ton, die Luft trocknet unsere Formen, die wir mit Feuer brennen.“

KERAMIK IST NICHT GLEICH KERAMIK Hell klingende Töne von Windspielen, Teller, Trinkgefäße, Schüsseln, Platten und die originelle Gartenkeramik, die vor und im Haus ausgestellt sind, ziehen Besucher:innen in die Töpferei – und in ihren Bann. Die perfekte Form einer hauchdünnen Schüssel in minimalistischem Design verführt →

Text: Iris Hüttner / Fotos: J. Krause-Burberg

er Espresso in der handgetöpferten kleinen Tasse stammt direkt von einer Frauenkooperative in Nicaragua. „Kaffee ist Luxus und für ein Luxusgut bezahlen wir gern einen höheren Preis, wenn wir damit zu Nachhaltigkeit und sozialem Ausgleich beitragen können“, stimmt mich Helene Andres auf ihre Haltung zum Leben und meinen Besuch in ihrer Keramikwerksatt in GmundFestenbach ein. Für die Keramikdesignerin ist es wichtig, behutsam mit den wertvollen Ressourcen der Erde umzugehen. Feldspat, Quarz und das seltene Kaolin haben sich über Millionen von Jahren in der Erde gebildet und werden ihr entnommen – um zu feinem Mehl zermahlen – zu Ton verarbeitet zu werden – dem Rohstoff für Keramik und Porzellan. „Wir arbeiten mit den vier Elementen“, beschreibt ihre Mutter und Keramikermeisterin Marianne Winter-

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H A N DW ER K → dazu, mit den Fingerspitzen die Feinheit ihres unglasierten Porzellans zu erspüren und das wundersam durch sie scheinende Licht zu bestaunen. Daneben schimmert mattgolden eine perfekt geformte Kugel. Als Licht in sein Inneres fällt, enthüllt ein kleiner Becher die in seiner Wand geheimnisvoll verborgen eingearbeitete Silhouette des Tegernsees. Tassen, Teller, Servierplatten, sogar Weißbiergläser – jedes Stück ist auf der Töpferscheibe handgefertigt, meistens auf Bestellung und nach Wunsch der Kund:innen. Glasuren in matt oder glänzend und einfarbig oder dezent koloriert überziehen viele der Stücke – manche veredelt mit den Tegernseer Insignien Seelaub oder Seesilhouette. „Uns ist es sehr wichtig, dass unser Geschirr backofenund spülmaschinentauglich und vor allem wirklich lebensmittelecht ist“, fügt Helene Andres hinzu. Prompt folgt der Beweis für seine Stoßfestigkeit. Um diese Härte zu erzielen, wird es bei 1200 °C gebrannt, weit über den handelsüblichen 900 °C. Es soll lange halten und an die nächste Generation weitergegeben werden können; dafür ist es zeitlich unbegrenzt nachzubestellen. Mit der Lebensmittelechtheit nehmen es die beiden Frauen schon bei der Wahl der Rohmaterialien für Ton und Glasur sehr ernst, auch ohne behördliche Kontrollen, denen sie als Ausbildungsbetrieb unterzogen sind. Das giftige Blei und Bor sind für sie tabu – übrigens im Gegensatz zur Industrieware, die heute Märkte, Souvenirläden und Gartencenter überschwemmt.

SPARRINGSPARTNERINNEN Jede hat ihr Handwerk von der Pike auf gelernt. Marianne Winter-Andres, im Jahr 1980 Deutschlands jüngste und beste Keramikermeisterin für Scheibentöpferei, Baukeramik und Fayencemalerei, blickt inzwischen auf mehr als 40 Jahre Berufserfahrung zurück. Viele Meister:innen und Innungsbeste sind aus ihrer Werkstatt hervorgegangen und halten bis heute Kontakt. Nach Aufenthalten im Ausland und Ausflügen in akademische Berufe hat es auch Tochter Helene nach ihrem Abschluss als Keramikdesignerin an der Fachhochschule Landshut in den Betrieb der Mutter gezogen. „Ich bin die Handwerkerin, Helene die Designerin“, beschreibt Marianne Winter-Andres mit dem Blick nach vorn ihre Schwerpunkte als Geschäftspartnerinnen. Dass sie sich auch darüber hinaus bestens ergänzen, ist an ihrer Kreativität und Perfektion in der Werkstattausstellung leicht zu erkennen.

KO N TA K T Töpferei Winter-Andres Miesbacher Straße 88, 83703 Gmund Tel. 08022‒74643 www.gmund-keramik.business.site

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Tölzerstraße 3 | 83703 Gmund am Tegernsee | mail@studio5-interiordesign.de | www.studio5-interiordesign.de

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WE LOVE TO INTERIEUR YOU! Die Idee, die dem Home Concept Tegernsee zugrunde liegt, ist es, eine professionelle und nachhaltige Plattform rund um das Thema Bauen und Wohnen zu bieten, bei der jeder Bauherr und Architekt eine auf seine Bedürfnisse optimal zugeschnittene Lösung findet.

Text: Stefanie Fritz / Fotos: Home Concept

nsgesamt zehn Fachfirmen, am und um den Tegernsee ansässig, präsentieren sich in diesem Showroom. Hier haben sie ihre Vision davon, dass man gemeinsam mehr bewegt und zusammen das Beste gibt, auf höchstem Niveau miteinander umgesetzt. Vertrauen und Qualität sind für alle Beteiligten eng miteinander verbunden, denn nur wer hohe Ansprüche an sich selbst hat, kann den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht werden. Gemeinsam stehen all diese Fachfirmen bei ihren Kunden nicht nur für Rundumversorgung und Transparenz – vom Erstgespräch bis zum Einzug –, sondern auch für besonderes Design und professionelle Umsetzung. In jedem Projekt steckt die Erfahrung vieler Jahre – einige davon bereits gemeinsam – und in vielen Bereichen des Bauens und Wohnens sind die Partner des Home Concept Tegernsee Vorreiter, visionär und innovativ. Bei allen steht eines immer an oberster Stelle: die Bedürfnisse der Klientel →

Der Partner-Showroom Home Concept Tegernsee ist eine professionelle und komfortable Lösung für jeden, der bauen, renovieren oder sich einrichten möchte.

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W O H N EN

Wir machen Ihr Zuhause zu unserem Mittelpunkt! → kompetent und zuverlässig zu erfüllen. Im Home Concept Tegernsee sind die wichtigsten Gewerke rund um das Thema Bauen und Wohnen vereint und somit ist dieser Showroom die ideale Anlaufstelle für Sie, wenn Sie bauen, renovieren oder sich einrichten möchten. Sie bekommen hier einen Komplettservice, von der Planung über die Realisierung bis hin zur Fertigstellung und Abnahme. Das erspart Ihnen viel Zeit und Sie haben während der gesamten Planungs- und Bauphase bis zur termingerechten Übergabe einen kompetenten Ansprechpartner. Selbstverständlich arbeiten die Partner unabhängig voneinander. Mit dem Showroom Home Concept Tegernsee wurde ein Add-on geschaffen, ein möglicher Mehrwert, für Sie und für die Partner. Diese ergänzen sich optimal, können Ressourcen bündeln und so effektiver zum Ziel kommen.

Vertrauen schafft Vertrauen, denn wir können viel und gemeinsam können wir viel mehr.

INFOS

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Unser Tegernsee Magazin

www.homeconcept-tegernsee.de

H OM E C O N C EP T T EG ER N S EE

Wir liefern Ideen und realisieren Ihr Wunschobjekt nach Ihren Vorstellungen. Von rustikal bis modern garantieren wir saubere Verarbeitung und Planung bis ins Detail. www.grasmueller.de

Ob modern, historisch oder stylisch: Wir setzen jeden Gestaltungswunsch um, denn unsere Produkte sind Unikate. www.steinmetzbetrieb-hirschberger.de

Seit Jahren vertrauen unsere Auftraggeber, kommunale, private wie gewerbliche Bauherren, unserer Erfahrung. Sie profitieren von der Flexibilität und Kundenähe eines mittelständischen Familienunternehmens.

www.probstkg.de

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Unser Tegernsee Magazin

Jährlich modernisieren wir hier etwa 50 Bäder, sodass wir mit Fug und Recht behaupten können, DER Badspezialist in der Region zu sein! Uns ist wichtig, was Sie wünschen. Und genau das planen wir für Sie! www.antretter-rixner.de

Mit hochwertigen Produkten und großer Dienstleistungsbereitschaft bieten wir unserer Kundschaft moderne Elektro-Gebäudetechnik mit hohem Nutzen. Das tun wir stets ehrlich, freundlich und hilfsbereit. www.krois.bayern

Egal, ob Umgestaltung einer Bestandsimmobilie oder Neubau: Meine Mission ist es, Sie von der ersten Idee bis zur Fertigstellung ziel- und zeitgerecht zu betreuen und Ihre persönlichen Wohn-Wünsche umzusetzen. www.studio5-interiordesign.de

Wir suchen das optimale Produkt aus zahlreichen Angeboten auf dem Markt für die speziellen Verhältnisse unserer Kundschaft. www.baufi.today

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H OM E C O N C EP T T EG ER N S EE Leidenschaft für Design und Kunst, für Materialien und Farben, für höchste Qualität bis ins Detail. Und nicht zuletzt die Leidenschaft für das Gestalten von Räumen, einhergehend mit dem Bestreben, die individuellen Wohnbedürfnisse meiner Kundschaft zu erfüllen. www.einrichtungshaus-neumann.com

Unsere exklusiven und individuellen Oberflächen aus unterschiedlichsten Materialien kommen bei Projekten im privaten Bereich, in der Hotellerie und Gastronomie, im Business-Bereich bis hin zu öffentlichen Bauten zum Einsatz. www.hansuebelacker.de

Lassen Sie sich inspirieren von unserer großen Bau&Wohn-Galerie in Gmund und München. Für Ihr neues Zuhause finden Sie bei uns viele Ideen, hochwertige Produkte und natürlich kompetente Beratung rund ums schönere Wohnen.

www.stangs.de/bauwohngalerie-atrion-tegernsee

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Unser Tegernsee Magazin

PALU STORE

FA S H I O N & L I F E S T Y L E

PALU STORE SILVIA GREITER . MÜNCHNER STRASSE 125 . 83 703 GMUND T 08022. 188 15 94 . M 0151. 419 39 679 BESUCHEN SIE UNS MO - FR 10-18 / SA 10-16 UND NACH VEREINBARUNG ODER AUF FACEBOOK & INSTAGRAM

Tre-Pini TEGERNSEE

Store Gmund

Münchner Straße 22

Store Rottach-Egern

83703 Gmund a. Tegernsee

Seestraße 3

83700 Rottach-Egern

Onlineshop www.trepini.de

W O H N EN

STOFF, AUS DEM DIE TRÄUME SIND Die beiden liebevoll gestalteten Läden in Gmund und Rottach-Egern mit allerlei Schönem für Wohnraum, Garten und Kind sind vielen bereits ein Begriff. Aber hinter Tre-Pini steckt noch mehr.

Text: Sabine Schreiber / Fotos: J. Krause-Burberg, Tre-Pini

ngefangen hat alles vor 15 Jahren mit dem Traum von Sabine Radler: einen Laden eröffnen mit handverlesenen, ausgewählten Schätzen für kleine und große Menschen, die sich gerne mit schönen Accessoires umgeben. Und weil Sabine Radler mehr ist als eine bloße Träumerin, setzte sie zusammen mit ihrer Familie ihre Vorstellungen in die Tat um. Bildhübsche Kinderzimmer wurden im Gmunder Geschäft eingerichtet und die Räume zu einer kleinen Traumfabrik ausgestaltet, in der es sich von Anfang an wunderbar auf Entdeckungsreise nach Schätzen namhafter Markenhersteller:innen für Lifestyle und Kindersachen gehen ließ. Im Zentrum standen dabei schon immer der herzliche Umgang mit der Kundschaft und die Erfüllung von speziellen Wünschen. Von daher ist es kein Wunder, dass rasch ein neuer Traum Wirklichkeit wurde. Bunte Garne, feine Stoffe und komplexe Maschinen zogen ein, um individualisiert bestickte Textilien auf Kundenwunsch herzustellen – perfekte Geschenke für Geburt, Taufe oder viele andere freudige Anlässe. Und weil diese visionäre Familie hervorragend im Out-of-the-box-Denken und im Träume-Leben ist, kam zum ersten Laden in Gmund ein zweiter in Rottach und einer im Internet dazu. Durch die Möglichkeiten, die die eigene Stickerei bot, entstand die Marke Tre-Pini Tegernsee. Die Manufaktur ist – zusammen mit einem großen Lager – in einem weiteren Gebäude ebenfalls in Gmund angesiedelt. Die Marke wird mittlerweile federführend von den beiden Söhnen Fabian und Sebastian geführt. National und international vertreiben die Radlers mit ihren Handelsvertreter:innen ihre beliebten Kreationen in Sachen Wohntextilien. Viele Hotels, Restaurants und Geschäftskund:innen greifen auf

die individuelle Beratung, die Erfahrungswerte für einzelne Linien und hinsichtlich der Bestückung von Stores mit Artikeln von Tre-Pini Tegernsee für In- und Outdoor-Bereiche zurück. Allein in Deutschland, Österreich und der Schweiz setzen bereits über 400 B2B-Kund:innen auf die Qualität der Marke Tre-Pini Tegernsee. Das Erfolgsrezept ist recht einfach: die eigene Kollektion, schnell und zuverlässig geliefert. Aber egal, ob B2B oder Privatkundschaft – begeistern kann Tre-Pini Tegernsee vor allem mit den zeitgemäßen Designs und mit der professionellen Verarbeitung. Gefertigt wird ausschließlich in Niederbayern und direkt am Tegernsee. Die hochwertigen Stoffe beziehen die Radlers allesamt aus Spanien und Portugal. Wer von Nachhaltigkeit, kurzen Wegen, raschen Lieferzeiten und Flexibilität bei der Bestellung von kleinen und großen Mengen träumt, der ist bei den erfahrenen und tüchtigen Visionären der Familie Radler und ihrem Team goldrichtig.

INFOS www.trepini.de

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7 T RAUMWOHNUNGE N i n e in zi g a r t i g e n Se eb l i c k- Vi l l en a m TEGER NS EE

HIER GENIESSEN SIE DIE IDYLLE EINER GROSSARTIGEN LANDHAUSVILLA

HIER RESIDIEREN SIE IN DER TRAUMVILLA VON 1708

Bei Grundrissgrößen zwischen ca. 115 m² und 198 m² Wohnfläche findet sich für jede Lebenssituation die ideale Wohnung. Natürlich können wir in bestimmten Bereichen auf Ihre individuellen Grundrisswünsche eingehen, solange es keine tragenden Elemente betrifft. Die beiden Wohnungen im EG und 1.OG haben zwei Bäder, die 3 Wohnungen verfügen über Ankleideräume. Alle Räume sind durchweg hell und haben fast ausschließlich einen separaten Ausgang zu den weitläufigen Terrassen oder Balkonen. So entsteht ein noch großzügigeres Raumgefühl. Das Herzstück der Wohnungen sind die offenen Wohn-/Kochräume, die immer eine Verbindung zu der sonnenseitig ausgerichteten Terrasse, dem Wintergärten im 1.OG oder Freisitzen im Dachgeschoss haben. Eine weitere Besonderheit: ein Aufzug führt von der Tiefgarage in die jeweilige Wohnung.

Die fantastische, historische Villa, erbaut im Jahre 1708, wurde in den vergangenen Jahren komplett renoviert und entspricht neuen technischen Standards. Lichtdurchflutet und so prächtig wie damals, präsentieren sich die großzügig geplanten Wohnungen, von ca.130 m² bis ca. 222 m² Wohnfläche, auf den einzelnen Etagen. Jedes Stockwerk beeindruckt durch sein eigenes, besonderes Ambiente. Sei es durch die imposanten Räumlichkeiten an sich, die schönen Marmorbäder, die Masterbedrooms mit eigenem Bad, die wohltuende Raumhöhe oder die sagenhaften Sonnenterrassen und herrlichen Balkone mit fantastischer Aussicht. Ein Zuhause das Seinesgleichen sucht. Was sicher auch an der fabelhaften Gartenanlage, die wie damals schon um die historische Villa herum von Gärtnern angelegt wurde und entsprechend gepflegt wird.

www.kaiserblick-am-tegernsee.de

EXKLUSIVES LA NDH AU S na he KITZBÜ H EL

Dieses traumhafte Bauernhaus wurde in einer der sonnigsten Lagen nahe Kitzbühel errichtet. Hier erleben Sie die Ruhe, Natur von der schönsten Seite und einen traumhaften Weitblick über Kirchberg, bis hin zum Kitzbühler Horn, zum großen Rettenstein und in Richtung Brixental zur Hohen Salve. Mit diesem Objekt entsteht eine sehr schöne Kombination aus dem unvergleichlichen Charme eines historischen Bauernhauses und modernem Wohnkomfort - unweit des Ortszentrums von Kirchberg. Einige Highlights sind: Wohn-/Essbereich

mit Profiküche, Kaminofen, Kachelofen, Wellnessbereich mit Spa-/Relaxzone, Fitnessraum, Sauna, Dampfbad, Weinverkostungsbereich mit Lounge, Weinlager, Gäste-Suite mit Bad und Ankleide, Personenlift u.v.m. Wfl.: ca. 597 m² Nutzfläche Keller/Garage: ca. 76 m² Balkone/Terrassen: ca. 150 m² (zu 1/4 in der Wfl) Grundstück: ca. 835 m² Energieausweis in Vorbereitung Kaufpreis: auf Anfrage

Telefon 08022 24081 www.immobilienwelt.com

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TAPETEN SIND WIEDER IM TREND Dabei sind der Individualität und Kreativität keine Grenzen gesetzt: Ferne Welten, Urwälder, exotische Motive treffen genauso den Nerv der Zeit wie angesagte Erd- und Sandfarben, Variationen von Rot und Grün oder eine bunte Mischung, die trotz aller Charakterzüge Geborgenheit und Harmonie ausstrahlt.

Fotos: Designers Guild

uf der anderen Seite setzen auch die Tapeten-Trends auf Altbewährtes und Etabliertes: Neben Wandgestaltungen mit konkreten Motiven bestechen neue Kollektionen durch Formen und Strukturen. Dabei sind sowohl abstrakte Anordnungen mitsamt haptischen Effekten als auch eher ruhige Motive von klassischer Eleganz gefragt. →

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Unser Tegernsee Magazin

RIEDER IST … WENN HOLZ ZU IHREM BODENSCHATZ WIRD. Die Natürlichkeit heimischer Hölzer legen wir Ihnen perfekt versiegelt und veredelt zu Füßen.

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Ob klare Formensprache mit geometrischen Linien und Mustern, dezente Grautöne oder doch lieber filigrane Blumenmuster in pastelligen Grüntönen, oxidierte Eisenoberfläche, patinierte Strukturen oder haptische Extravaganz – Hauptsache, harmonisch soll es sein. Die Interpretation von Harmonie lässt hier Freiraum für alles.

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Unser Tegernsee Magazin

U R L AU B

URLAUB PUR ODER TAPETENWECHSEL FÜRS HOMEOFFICE Liserl, Franzi, Leni und Seppi heißt hier nicht, wie man vermuten würde, bayerisches Fleckvieh, sondern dies sind die Namen der vier Ferienwohnungen in dem exklusiven Feriendomizil Seeheimat in Schliersee – einer gelungenen Verbindung von bayerischer Gemütlichkeit mit moderner Urbanität. Gratis dazu: direkte Uferlage mit fantastischem See- und Bergblick.

Text: Iris Hüttner / Fotos: Gipfelformer, J. Krause-Burberg

eeheimat blickt auf über 50 Jahre Familiengeschichte zurück. Nahe am Ortskern von Schliersee haben schon in den 50er-Jahren die Großeltern von Markus Leitner das damalige „Seeheim Rauch“ betrieben. Als „Gästehaus Rauch“ führten es seine Eltern weiter. Nach der Kernsanierung im Jahr 2019 haben Markus und Ute Leitner dem Feriendomizil, nunmehr in der dritten Generation, unter dem Namen Seeheimat neues Leben eingehaucht. „Meine Frau und ich wollen mit Seeheimat unsere Familientradition von Gastfreundschaft mit dem bayerischen Lebensgefühl von heute verbinden und haben dafür mit viel Feingefühl für Ästhetik und Komfort eine moderne ‚Heimat auf Zeit‘ geschaffen“, sagt Markus Leitner.

NOMEN EST OMEN Mama Liserl und ihr Mann, der Schorsch, empfangen in ihrer liebevollen bayerischen Art die Gäste und zeigen ihnen mit viel Freude ihre „Heimat auf Zeit“. Schon beim Betreten kommt dieses „Do-will-i-bleib’n-G’fui“ – Hier-will-ichbleiben-Gefühl – auf. Das stilvolle Interieur besticht mit viel Liebe zum Detail, die überall spürbar wird. Kamine, moderne Kunst und hochwertige Materialien verleihen jeder Wohnung einen Hauch von Exklusivität. Das viele massive und sichtbare Holz, Parkettböden und Naturstein stehen für die traditionellen Baumaterialien im Alpenvorland und für ein gemütliches Wohngefühl. Darüber hinaus unterstreichen in den Wohnungen der Seeheimat die klare Linienführung und die harmonische Farbgebung mit gezielt gesetzten →

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U R L AU B

l r e s e i L

→ Akzenten eine entspannend-urbane Wohnatmosphäre. Jede der vier Ferienwohnungen verfügt über direkten Zugang zum Garten und eine Terrasse oder einen Balkon mit Blick auf See und Berge. Die individuellen Grundrisse variieren von 42 bis 95 Quadratmeter auf ein oder zwei Etagen und bieten mit bis zu zwei Schlafzimmern und zwei Bädern ausreichend Raum für bis zu vier Personen. Die modernen Küchenzeilen sind mit jeglichem Komfort und Zubehör ausgestattet und in den Wohn-/Essbereich integriert. Damit es in dieser Wohlfühloase auch wirklich an nichts mangelt, verfügt Seeheimat natürlich über kostenfreies WLAN und über einen großen Garten mit Liegestühlen und Lounge-Möbeln und direktem Seezugang sowie über eine hauseigene Sauna. In den Wohnungen liegen kuschelige Bademäntel samt Badeschuhen und großen Handtüchern bereit. Wer sich im Stand-up-Paddeln üben will, kann das während seines Aufenthalts zu jeder Zeit; mehrere SUPBoards stehen den Gästen zur Verfügung und können kostenfrei ausgeliehen werden. Und wenn noch ein Wunsch offen sein sollte, sind da ja Mama Liserl und ihr Schorsch ...

UND ES LOCKT ...

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Die Umgebung verwöhnt sowohl im Sommer wie auch im Winter mit zahlreichen Freizeitangeboten. Verleihstationen von Tret- und Elektrobooten sowie von e-Bikes liegen

Unser Tegernsee Magazin

fußläufig zur Seeheimat. Eine gemächliche Runde um den See dauert zu Fuß circa 90 Minuten und führt an mehreren Biergärten und Cafés vorbei. Oder, wie wäre es mit einer Erkundung des Schliersee vom Schiff aus – mit oder ohne Landgang – und einem unvergesslichen Blick von oben, möglich von der Schliersebergalm aus auf über 1000 m Höhe. Wer will, rodelt danach bei gemäßigtem Tempo ganz gemütlich auf der Sommerrodelbahn zurück ins Tal. Im Winter locken die Skigebiete Spitzingsee und Sudelfeld sowie Kilometer über Kilometer gepflegte Langlaufloipen. Mit etwas Glück ist der Schliersee zugefroren, was gar nicht selten vorkommt, und dann spielt sich darauf ein buntes Treiben ab: Schlittschuhlaufen, Eisstockschießen, Eishockeyspielen – oder einfach nur das Gefühl genießen, über dickes Eis zu gehen.

INFOS

Seeheimat Ferienwohnungen Seestraße 14, 83727 Schliersee Tel. 08026–94592 urlaub@seeheimat.de

Hochsitz Freihausweg 7, 83707 Bad Wiessee Tel. 08022 –7046910, urlaub@hochsitz-tegernsee.de

www.seeheimat.de

www.hochsitz-tegernsee.de

EIN HOCHSITZ ‒ BUCHSTÄBLICH In derselben geschmackvollen und exklusiven Ausstattung bieten Ute und Markus Leitner seit 2015 auch am Tegernsee eine Fünf-Sterne-Ferienwohnung an: Hochsitz. Auf zwei Etagen bis unter das weite Dach eines Landhauses im alpinen Baustil aus den 1920er-Jahren mutet Hochsitz von außen wie eine exklusive Almhütte an. Ihre 109 Quadratmeter bieten viel Platz und Komfort für bis zu vier Personen. Die verglaste Panorama-Sauna gibt einen einmaligen Blick auf den Tegernsee frei. Vom Balkon und von der großzügigen privaten, nicht einsehbaren Dachterrasse aus mit mehreren Sitzbereichen und einer Grillstation bieten sich fantastische Ausblicke über Bad Wiessee und auf den Tegernsee mit Wallberg.

tz i s h c o H

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S P EC I A L M ED IZI N & G ES U N D H EI T

MEDIZINISCH BESTENS VERSORGT IM TEGERNSEER TAL → D e r Te ge r n s e e i s t n i c ht n u r M a g n e t f ü r M e n s c h e n , d i e We r t a u f e i n e intak te Natur mit einer zugleich außerordentlichen Lebensqualität und vielfältigen Ga stro -, Shopping- und Freizeitangeboten legen, sondern er bietet auch eine er stkla ssige medizinische Ver sor gung. Mit zahlreichen Fach- und Spor tär z ten, Pra xen für alternative und komplementäre Heilmethoden, Kur- und Reha- Kliniken und dem Krankenhaus Agatharied als Akademisches Lehrkrankenhaus der L MU München ent wickelt sich der Te ge r n s e e z u g l e i c h i m m e r m e h r z u e i n e r D e s t i n a t i o n d e s i n t e r n a t i o n a l e n Medizintourismus.

I n u n s e r e r S e r i e ü b e r d i e M e d i z i n ko m p e t e n z a m Te ge r n s e e e r f a h r e n S i e in dieser Ausgabe Unbekanntes und Wissenswer tes über die Medizink o m p e t e n z a m Te g e r n s e e u n d i h r e e r f a h r e n e n S p e z i a l i s t e n . W e i t e r e f o l g e n .

Jod-Schwefelbad Bad Wiessee nach einem Entwurf von Matteo Thun

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S P EC I A L M ED IZI N & G ES U N D H EI T

STOLZER BLICK ZURÜCK, VOLLE KRAFT NACH VORN

Mit neuer Dachmarke Kompetenzen bündeln und Synergien schaffen. Zur familiengeführten Ideamed Gesundheitsgruppe gehören unter anderem die CIP Tageskliniken, die Schlemmer Klinik, die Alpenpark Klinik, die CIP Akademie sowie mehrere interdisziplinäre medizinische Versorgungszentren. Das Problem: Die einzelnen Einrichtungen aus den Bereichen Psychosomatik, Innere Medizin und Orthopädie waren bislang nicht als Gruppe erkennbar. Das ändert sich nun mit der neuen, gemeinsamen Dachmarke „KIRINUS“.

Texte und Fotos: Gesundheitsgruppe KIRINUS Health

n den vergangenen Jahren hat sich viel getan in der Unternehmensgruppe, die ihre Wurzeln am Tegernsee hat und in dritter Generation von Familie Klitzsch geführt wird. Aber zwischen diesem „neuen Unternehmen“ und der bisherigen Marke klaffte mit der Zeit eine Lücke. Die Einrichtungen waren in der Außenwahrnehmung häufig nur als Einzelunternehmen erkennbar – sowohl für die Patient:innen als auch für die Partner:innen der Gruppe. Das sollte unbedingt geändert werden, ohne dabei den familiären Charakter in den Hintergrund zu rücken – das war den Machern bei der Entwicklung der neuen Marke besonders wichtig. „Die gemeinsame Dachmarke ist eine Klammer für alle und über unsere doch sehr breit gestreuten Geschäftsbereiche hinweg. Mit KIRINUS stellen wir uns in der Außenwahrnehmung breiter auf “, erklärt der Geschäftsführer und Eigentümer Ludwig Klitzsch. Hinter dem Markenversprechen von KIRINUS stehen vor allem familiäre Kernwerte. Aber auch die Historie der Gruppe, die tief in der Region verwurzelt ist, spielt eine Rolle. „KIRINUS“ wurde mit Blick auf das traditionsreiche Erbe und die zukunftweisende Vision der Gruppe entwickelt. Inspiriert von der Gmunder Heilquelle St. Quirin, steht der Name für den Gedanken, dass es die Quelle psychischer und physischer Heilung ist, das Beste im Menschen zu sehen und zu entfalten. Abgesehen von

dem neuen Erscheinungsbild bleibt in den Einrichtungen der Gruppe alles wie gehabt. Der neue Markenauftritt steht unter dem Motto: „Bewährte Leistung – gleiches Team – neuer Name“. Zu den Kerngeschäftsfeldern der KIRINUS Health GmbH zählen:

KIRINUS KLINIK Diagnose: Bestens aufgehoben Ort: In München, Bad Wiessee und Bad Tölz Die KIRINUS Kliniken stehen für ein Höchstmaß an medizinischer Exzellenz und decken diverse Fachrichtungen ab. Neben lokalen Besonderheiten verbindet alle Einrichtungen die gemeinsame Mission der KIRINUS Gesundheitsgruppe: Das Beste im Menschen sehen und entfalten.

KIRINUS PRAXIS Hier steht der Mensch als Ganzes im Mittelpunkt In den KIRINUS Praxis-Einrichtungen in München und dem Oberland arbeiten Ärzt:innen aus verschiedenen Fachrichtungen unter einem Dach: Allgemeinmedizin, Orthopädie, Psychiatrie, Neurologie und Psychologische sowie ärztliche Psychotherapeut:innen. In enger interdisziplinärer Zusammenarbeit bieten die Expert:innen ganzheitliche und umfassende Behandlungsansätze, die individuell auf die Patient:innen zugeschnitten werden. Charakteristisch ist außerdem die Vernetzung von stationären und teilstationären psychosomatischen Behandlungsangeboten. Dabei bieten die Einrichtungen ein breites Behandlungsspektrum mit hochqualifizierten ärztlichen und psychologischen Mitarbeitenden an. Digitale Behandlungsangebote sind optimal in das therapeutische Angebot integriert.

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KIRINUS WISSEN

Die besten Dozent:innen für die beste Aus- und Weiterbildung Seit mehr als 30 Jahren steht die CIP Akademie im Herzen Münchens für eine staatlich anerkannte Aus- und Weiterbildung für Psychotherapie auf höchstem Niveau. Mit dem integrativen Ansatz und den exzellenten Dozent:innen schlägt die CIP Akademie Brücken zwischen den Grundorientierungen Verhaltenstherapie, tiefenpsychologisch fundierter Psychotherapie und seit 2021 auch Systemischer Therapie. Innovative Weiterentwicklungen und die neuesten Forschungsergebnisse haben die Dozent:innen dabei immer im Blick.

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Unser Tegernsee Magazin

IN DER REGION ZU HAUSE UND DIE GESUNDHEITSVERSORGUNG VON MORGEN FEST IM BLICK. KIRINUS ALPENPARK KLINIK

Gute Behandlung liegt in unserer Natur Zu einer optimalen Heilumgebung gehört mehr als gute Behandlungen und schöne Zimmer. Und da kommt unsere Alpenpark Klinik ins Spiel. Als Aushängeschild im Reha-Bereich für Orthopädie, Kardiologie, Gastroenterologie sowie in der Psychosomatik spielt die KIRINUS Alpenpark Klinik in der obersten Liga. Hier trifft medizinische Exzellenz auf ein besonderes Ambiente und eine herausragende Kulinarik. Auch unter dem neuen Namen wird die Einrichtung am Tegernsee ihren besonderen Charakter bewahren. „Wir geben jeden Tag alles, um unseren unseren Patient:innen die bestmögliche Behandlung zukommen zu lassen. Wir möchten, dass man sich mit uns schmücken kann. Sowohl als Patient:in als auch als Mitarbeiter:innen. Von dieser Wechselbeziehung profitieren am Ende alle.“ Wenn Geschäftsführer Stefan Schneider von der Alpenpark Klinik berichtet, gerät er regelrecht ins Schwärmen. In der neuen Marke und im neuen Namen von KIRINUS stecke bewusst sehr viel Rückbezug zu den Anfängen der Gruppe und er-

innere dabei an die Wurzeln am Tegernsee. Was 1962 mit der Gründung des Alpensanatoriums in Bad Wiessee, einer Privatklinik für wohlhabende Kurgäste, angefangen hat, ist bis heute ein besonderer Ort zum Gesundwerden und zum Arbeiten geblieben. „Im Kern geht es bei uns um herausragende Medizin, eine sehr gute Ausbildung und Qualifikation der Mitarbeiter:innen, eine Kulinarik auf höchstem Niveau gepaart mit einem besonderen Ambiente und einem familiären Miteinander“, fasst Stefan Schneider zusammen. „Wir machen keine halben Sachen und wenn wir etwas angehen, hat es Hand und Fuß, es hat Stil und es ist echt. Wir kaschieren nichts oder erwecken nur den Anschein.“ Dr. med Dirk Hamann, Ärztlicher Direktor und Facharzt für Innere Medizin und Kardiologie, ergänzt: „Unsere Marke KIRINUS ist in dieser Kurzformel ein Hinweis auf unsere Identität, die durch unseren Bezug zur Natur, unsere Verbundenheit zum Tegernsee und einen sich immer weiter entfaltenden und gestaltenden Klinikraum definiert ist.

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Mitarbeitende und uns anvertraute Patient:innen gestalten in diesem Rahmen eine moderne Medizin, die gekennzeichnet ist vom medizinischen Fortschritt, gegenseitigem Respekt und Anerkennung. Wir schaffen den Raum, die Zeit und die Rahmenbedingungen für unseren Auftrag, Patient:innen wieder gesundet in die Eigenverantwortung zu entlassen. Die Marke KIRINUS entwickelt sich dabei zu einem Standard und zu einer Verlässlichkeit, auf die alle mit Stolz und Vertrauen blicken, wenn wir weiter mit Mut und Innovation unsere Ziele verfolgen. So wollen wir wiedererkannt werden.“

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ERFOLG IST NUR GELIEHEN Trotz des positiven Feedbacks der Patient:innen sowie der Mitarbeitenden fragen sich die Verantwortlichen immer wieder: Was können wir besser machen? Wie können wir die Servicequalität weiter ausbauen? Bei der Lösungsfindung kann sich jeder einbringen und das wird, so berichtet es der Geschäftsführer, mit Begeisterung angenommen. Denn eines ist klar: Auch in der KIRINUS Alpenpark Klinik ist der Erfolg nur geliehen und man muss und möchte sich immer wieder neu beweisen.

S P EC I A L M ED IZI N & G ES U N D H EI T

EVOLUTION STATT REVOLUTION Jetzt ist sie da, die neue Marke. Auch im Alpenpark. Aber das bedeutet nicht, dass dort alles umgeworfen und zwingend anders gemacht wird. Denn nur weil der Steinbock in Zukunft weniger zu sehen sein wird, verliert die traditionsreiche Einrichtung nichts. „Der Alpenpark schwebt nicht allein im luftleeren Raum. Wir sind eine Gruppe und die Synergien, die Zusammengehörigkeit müssen wir nach außen sichtbar machen“, kommentiert Stefan Schneider. Trotz der lokalen Besonderheiten und der hohen Individualität vor Ort möchte auch die Alpenpark Klinik betonen und stärker herausstellen, dass sie zu einem Verbund und einer größeren Gesundheitsgruppe gehört. „Wenn ich als Patient oder als Mitarbeiter von einzelnen Einrichtungen der Gruppe maximal den Namen kenne, läuft etwas nicht richtig. Wir brauchen ein gemeinsames Dach und eine Wiedererkennbarkeit. Deshalb war das bisherige Konstrukt nicht ganz passend mit Blick auf die familiäre Idee und die Zusammengehörigkeit, die wir alle verspüren und weiter fördern wollen.“ Durch das neue, moderne Erscheinungsbild passt jetzt auch die äußere Hülle zu der hohen Wertigkeit und der herausragenden medizinischen Exzellenz in der Alpenpark Klinik. „Auch wenn wir am Anfang von einer Agentur an die Hand genommen wurden, haben wir den Großteil der Marke von innen heraus und mit internen Kräften entwickelt. Das passt wunderbar zu uns und steigert gleichzeitig die Akzeptanz, weil es einfach echt ist“, resümiert Stefan Schneider und gerät dabei erneut ins Schwärmen. Bei ihm ist er definitiv schon übergesprungen, der Funke der neuen Marke.

INFOS www.kirinus.de

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Inter view

Zahnprophylaxe ist wichtig fürs Immunsystem – gerade in Corona-Zeiten! Dr. Siegfried Marquardt blickt in diesem Jahr auf 25 Jahre Praxiszeit in der von ihm gegründeten Zahngesundheit am Tegernsee. Seit Beginn arbeitet er mit einem ganzheitlichen Diagnose- und Therapie-Ansatz und den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Er ist unter anderem Referent für wissenschaftliche Fachinstutionen. Durch die verschiedenen Spezialisierungen seines Ärzteteams greifen in der Zahngesundheit am Tegernsee Praxiserfahrung und Wissenschaft in allen Behandlungsbereichen zum Vorteil der Patienten ineinander.

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Viele Patienten sind in Corona-Zeiten verunsichert und sagen aus Angst vor einer Ansteckung ihre Arzt- und Zahnarzttermine ab. Das kann nicht nur gravierende Gesundheitsschäden nach sich ziehen, sondern ist auch unnötig. Dr. Siegfried Marquardt erklärt im Interview, weshalb diese Ängste unbegründet sind und wie wichtig die Prophylaxe auch für das Immunsystem ist.

Herr Dr. Marquardt, Sie als Zahnarzt sowie Ihr Team zählen laut einer Veröffentlichung in der New York Times vom 15. März 2020 mit 95 von 100 Punkten zu den Berufsgruppen mit dem höchsten Risiko, sich mit COVID-19 zu infizieren. Hatten Sie in Ihrem Praxisteam bisher Fälle von Infektionen? Dr. Marquardt: In der Tat belegen das mehrere wissenschaftliche Studien, übrigens weit vor den Pflegeberufen. Wir arbeiten ja direkt am offenen Mund-Rachen-Raum, in dem sich bei infizierten Patienten über 80 Prozent der Viren einnisten. Erstaunlicherweise weist unsere Berufsgruppe aber zugleich die niedrigste Inzidenzzahl an Corona-Infektionen auf. Auch unser Praxisteam blieb bisher von einer Corona-Infektion verschont.

Das klingt erstaunlich und beruhigend zugleich. Wie kann das sein? Dr. M.: Die Antwort liegt in den umfassenden Hygienemaßnahmen für Patienten und Mitarbeiter, die in unserer Zahnarztpraxis auch schon immer vor Corona konsequent angewendet und hinsichtlich der aktuellen Situation um weitere wirksame Maßnahmen erweitert wurden.

Wie schützen Sie sich, Ihre Mitarbeiterinnen und Ihre Patienten konkret vor Ansteckung?

Was können Patienten für ihre eigene Risikoabschätzung tun?

Dr. M.: In allen Räumen der Zahngesundheit am Tegernsee filtern Plasma-Luftreinigungsgeräte zu fast 100 Prozent die Viren aus der Luft und töten sie ab. Meine Mitarbeiterinnen und ich schützen uns vor Aerosolen mit Mund- und Nasenschutzmasken und zusätzlich mit transparenten Visieren. Körper-, Flächen- und Gerätehygiene vor und nach jedem Patientenkontakt war schon vor Corona selbstverständlich. Termine vergeben wir so, dass die Abstandsregeln problemlos einzuhalten sind.

Dr. M.: Ähnlich wie beim Corona-Test können wir sehr einfach, schnell und günstig die orale Immunkompetenz mit Biomarkertests erfassen und so die Barrierefunktion der Mundhöhle individuell bestimmen. Der Test bestimmt die Aktivität eines Enzyms, das die Barriere durch Gewebeabbau (Kollagenolyse) löchrig macht. Erst dann haben Bakterien und Viren leichtes Spiel, in den Körper einzudringen. Der Patient erhält sofort eine wissenschaftlich fundierte Auskunft über sein Risiko und sodann eine entsprechende Anleitung, wie er dieses minimieren kann und welche Hygienemaßnahmen im, aber auch außerhalb der Mundhöhle wichtig sind. Zehn nützliche und wirksame Hygienetipps, die über die üblichen AHA-Regeln hinausgehen, geben wir hierzu auch auf unserer Homepage.

Weshalb ist die Zahnprophylaxe gerade jetzt, in Corona-Zeiten, so wichtig? Dr. M.: Die Mundhöhle ist die Haupteintrittspforte für Viren generell, die sich im Mund-Rachen-Raum einnisten. Nur eine gesunde Mundflora kann wie ein Schutzwall gegen die Entfaltung von Bakterien und Viren – auch gegen SARS-CoV-2 – wirken! Sie stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern fördert auch die Gesundheit im gesamten Körper.

Welche Gefahr geht von einer nicht gesunden Mundflora aus?

Fotos: Philipp Marquardt

Dr. M.: Die Vernachlässigung der Zahnprophylaxe und das Hinausschieben von Anschlussbehandlungen nach begonnenen Therapien, eventuell mit Provisorien, können folgenschwere Konsequenzen für die gesamte Gesundheit nach sich ziehen. Beispielsweise sind anaerobe Mundbakterien an Schlaganfall oder Herzinfarkt beteiligt. Auch Diabetes und Zahnfleischerkrankungen stehen in Wechselbeziehungen.

Ist die tägliche Mundhygiene als Prophylaxe nicht ausreichend? Dr. M.: Eine tägliche gründliche Mundhygiene unterstützt zwar eine gesunde Mundflora, ist aufgrund unseres Lebensstils mit Kaffee- und Teetrinken, Rauchen, Konsum von Süßigkeiten, Stress etc. aber nicht ausreichend, um auch schwer erreichbare Nischen gut zu reinigen. In der Zahngesundheit am Tegernsee kümmern sich unsere zertifizierten Dentalhygienikerinnen um den Erhalt und die Wiederherstellung einer gesunden Mundflora.

KO N TA K T Zahngesundheit am Tegernsee Adelhofstr. 1, 83684 Tegernsee Tel. 08022–1505 praxis@dr-marquardt.de www.dr-marquardt.de

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Stärkt Körper und Geist Kraftort Jod-Schwefelbad Bad Wiessee

INFOS www.jodschwefelbad.de

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Text und Fotos: Jod-Schwefelbad

Warmes Holz, große Glasfronten, viel Tageslicht – das Jod-Schwefelbad in Bad Wiessee nach einem Entwurf des Architekten Matteo Thun sucht seinesgleichen. In modernem, luxuriösem und doch minimalistischem Design finden dort auf 1.200 m² Anwendungen mit Deutschlands stärkstem Jod-Schwefelwasser statt. GÖNNEN SIE SICH EINE AUSZEIT Entfliehen Sie dem derzeit nicht ganz einfachen Alltag. Tauchen Sie ein, entspannen Sie Ihren Körper und lassen Sie die Seele baumeln. Das Jod-Schwefelbad ermöglicht dies mit einem Bad in seinem heilenden Wasser. Es tut nicht nur dem Körper gut, sondern hat auch einen stimmungsaufhellenden Effekt und wirkt so positiv auf die Psyche.

WOHLFÜHLATMOSPHÄRE VOM ERSTEN AUGENBLICK Bereits bei der Ankunft im Jod-Schwefelbad umfängt einen die ruhige, lichtdurchflutete Atmosphäre und sorgt für innere Ruhe und Wohlbefinden. Unter Anleitung wird jeder Schritt genau erklärt, das Ritual vorbereitet und anschließend in der eigenen Badekabine mit Wohlfühlcharakter für 20 Minuten im 300.000 Jahre alten Jod-Schwefelwasser

gebadet. Die ergonomisch geformte Wanne und der hydrostatische Auftrieb des Wassers sorgen für ein angenehmes Schwebegefühl und man kann sich für den Moment fallenlassen und vergisst alles um sich herum. Körper und Geist entspannen im ca. 38 °C warmen Wasser und anschließend genießt man, eingehüllt in weiche Tücher und gebettet auf eine Liege am Fenster mit Blick in den Himmel, weitere 20 Minuten erholsame Nachruhezeit.

EIN GANZHEITLICHES ERLEBNIS Aber dieses Badeerlebnis ist nicht nur wohltuend. Es stärkt nachweislich das Immunsystem sowie den Kreislauf und wirkt blutdruckregulierend. Entzündungshemmend wird es zudem bei verschiedensten Gelenkproblemen sowie Hautund Augenerkrankungen angewandt und kann deshalb auch vom Arzt auf Rezept verschrieben werden. Der Wohlfühlaufenthalt kann durch weitere Treatments und Massagen wie Ganz-, Teilkörper- und Fußreflexzonenmassagen oder Lymphdrainagen ergänzt werden – auch in Kombination mit entspannenden Wärme- oder beruhigenden Kältepackungen. Seit Anfang dieses Jahres bietet das Gesundheitszentrum zudem Physiotherapie, Osteopathie und naturheilkundliche Leistungen an, die das ganzheitliche Angebot der Einrichtung vervollständigen.

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Vampirlifting (PRP) – Hautverjüngung durch Faltenunterspritzung mit Eigenblut

Fotos: Die Markenarchitekten, istockphoto

Vitales Aussehen ist in der heutigen Zeit ein ausschlaggebender Erfolgsfaktor und beeinflusst nicht nur unser Wohlbefinden, sondern unterstützt auch unseren beruflichen Erfolg.

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itales Aussehen ist in der heutigen Zeit ein ausschlaggebender Erfolgsfaktor und beeinflusst nicht nur unser Wohlbefinden, sondern unterstützt auch unseren beruflichen Erfolg. Um das Gesicht aufzufrischen und natürlich erstrahlen zu lassen, ist Vampirlifting eine vollkommen natürliche und sehr effektive Methode der Faltenunterspritzung, ohne weitere chemische Zusätze. PRP (Plättchen-reiches Plasma), ein Bestandteil des eigenen Bluts, wird durch ein besonderes Verfahren aufbereitet. Nun wird dieses direkt in die Region der Haut injiziert, wo der Verjüngungsprozess oder die Regeneration der Haut stattfinden soll. Falten können so geglättet und die Speicherung der Feuchtigkeit der Haut verbessert werden. Frau Dr. Stiasny-Simon bietet diese Behandlungsmöglichkeit ambulant in ihrer Praxis an. Die Behandlungsdauer beträgt ca. 30 Minuten. Das Vampirlifting (PRP) sollte ca. zwei- bis dreimal erfolgen, um hier auch eine langfristige Wirkung zu erzielen. Erste Erfolge sind bereits nach einer Woche erkennbar. Nach spätestens vier Wochen sehen Sie das endgültige Resultat. Termine können direkt in der Praxis vereinbart werden.

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KO N TA K T Dr. med. A. Stiasny-Simon Fachärztin für Innere Medizin Seestraße 20, 83700 Rottach-Egern Adelhofstr. 1, 83684 Tegernsee Tel. +49 8022‒656 15 Fax +49 8022‒955 58 praxis@dr-stiasny-simon.de

Rauchentwöhnung und Gewicht verlieren – unterstützt durch Hypnose Die Rauchentwöhnung ist eine der bekanntesten und beliebtesten Hypnoseanwendungen. Die Erfolgsquote der Rauchentwöhnung mit Hypnose ist hoch – und wissenschaftlich belegt.

B KO N TA K T

Seestraße 20, 83700 Rottach-Egern Adelhofstr. 1, 83684 Tegernsee Tel. +49 8022‒705 73 55 info@therapie-tegernsee.de

Therapie Tegernsee Heilpraktikerpraxis für Hypnose, Psychotherapie und Coaching

ei der Rauchentwöhnung mit Hypnose werden Verstand, Willenskraft und Emotionen in Einklang gebracht. Das ist ganz wichtig, wenn man mit dem Rauchen aufhören will. Denn das Unterbewusstsein ist ohne diese Maßnahme oft stärker als der Verstand, das heißt: Solange Ihr Unterbewusstsein ihnen vorgaukelt: Ich brauche eine Zigarette, „verpaffen“ alle Vernunftsargumente. In der Praxis Therapie Tegernsee praktiziert der ausgebildete Hypnosetherapeut Manfred Simon das sogenannte 2+1-Stunden-Konzept. Ein weiterer Schwerpunkt der Praxis ist das Abnehmen mit Hypnose HypnoSlim®, einem hocheffizienten, nachhaltigen Konzept zur dauerhaften Gewichtsabnahme. HypnoSlim® ermöglicht auf nachhaltige Weise,s ganzheitlicher zu leben und dadurch zu einem natürlichen und genussvollen Essverhalten zu finden. Mit Hypnose werden gezielt genau die Ursachen aufgelöst, die das Abnehmen und das Halten des Wunschgewichts bisher verhindert haben. Wenn Sie den Corona-Kilos oder den Zigaretten den Kampf ansagen wollen, vereinbaren Sie direkt Ihren Termin.

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Der Zauberer des Lächelns Dr. Abrischami ist Kieferorthopäde mit Praxis in Bad Tölz und Tegernsee. Als Fachzahnarzt beginnt seine Kunstfertigkeit da, wo die seiner Zahnarztkollegen aufhört: bei Fehlstellungen von Zahn und Kiefer. Ein Blick in eine faszinierende Welt der Zahnheilkunde.

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PERFEKTION IN MASSARBEIT Da sich die Kiefer- oder Zahnkorrektur auf das gesamte Gesicht auswirkt, bezieht Dr. Abrischami außer der eingehenden Untersuchung von Gebiss und Kiefer bei der Diagnose auch die genaue Betrachtung des Gesichts mit ein. Hierfür setzt er digitale Bildgebungsverfahren ein, wie diagnostische Fotos und strahlenarme Röntgenaufnahmen. Jeden Behandlungsschritt protokolliert und fotografiert er, denn auch die Kommunikation mit seinen Patienten ist dem einfühlsamen Arzt wichtig. Auf Wunsch erhalten sie die Aufnahmen und können so den Fortschritt der Behandlung selbst nachvollziehen. Nach Therapieende begleiten er und sein Team auch die regelmäßige Nachsorge, die für die Stabilisierung des Behandlungserfolgs unablässig ist. Es ist beeindruckend, welche massiven Fehlstellungen Dr. Abrischami zu einer gleichmäßigen Zahnreihe und zu einem harmonischen Gebiss buchstäblich bewegen kann. Möglich

wird dies durch die Einbeziehung der natürlichen Elastizität des Kieferknochens, die kontinuierlich neu angepassten Zahnspangen und seine langjährige Berufserfahrung. Unter Einsatz der neuesten Scan- und 3D-Druck-Technologien werden die Spangen maßgefertigt hergestellt – mit Außenverdrahtung, Innenverdrahtung oder als unsichtbarer Überzug über das ganze Gebiss. Der Patient braucht erfahrungsgemäß drei bis fünf Tage Geduld für die Eingewöhnung. Die Gesamtbehandlung dauert circa zwei Jahre. In dieser Zeit werden die Zahnspangen jedem Therapiestadium angepasst. Mit dieser sanften Heilkunst rettet Dr. Abrischami Zähne, behebt Kaubeschwerden und Knirschen und zaubert tausendfach Lächeln auf Gesichter. „Ich habe Freude daran, wenn ich meinen Patienten zu einem schönen Lächeln und damit zu mehr Selbstvertrauen verhelfen kann“, sagt er. Seine Patienten sind Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Sein jüngster Patient ist derzeit sieben Jahre und seine älteste Patientin, die sich seiner Kunstfertigkeit anvertraut, ist stolze 82 Jahre alt. Dr. Abrischami gibt auf das Resultat seiner Behandlung eine fachliche Garantie.

Fotos: J. Krause-Burberg

ie Tölzer Praxis der Kieferorthopädie Dr. Abrischami präsentiert sich lichtdurchflutet und neu renoviert. „Meine Patienten sollen sich schon beim Ankommen wie im Urlaub fühlen. Wohlfühlen und entspannen ist mir auch für meine Mitarbeiterinnen wichtig, die hier täglich bis zu zehn Stunden verbringen“, sagt Dr. Abrischami in seiner ruhigen Art. Plasma-Luftreinigungsgeräte und Handdesinfektionsstationen sorgen für ein sicheres Gefühl. Umgeben von Kunstobjekten und hinterleuchteten Savannenaufnahmen, sitzt man im Wartebereich vor einer grünen Pflanzenoase und kann seinen Tagträumen freien Lauf lassen. Die Behandlungsräume sind eine Sinfonie in Weiß und Blautönen, dominiert von einer riesigen Wandinstallation mit Delfinen und bunten Fischen. Während Dr. Abrischami seinem Kunsthandwerk nachgeht, tauchen die Patienten auf dem Behandlungsstuhl ab in die Tiefen des Meeres ... Für seine Patienten ist Dr. Abrischami so etwas wie ein rettender Engel, wenn ästhetische oder funktionelle Gründe eine Behandlung erfordern. Bei ihnen geht es nicht um Karies oder Ähnliches, sondern um Kiefergelenks- und Zahnfehlstellungen, die sich auf die Schönheit und Harmonie ihres Gesichts und die Funktion ihrer Kauwerkzeuge störend und schmerzlich auswirken können. Um seinen Patienten die beste Behandlung zu bieten, absolvierte er nach seinem Studium zum Zahnarzt eine mehrjährige Facharztausbildung in Kieferorthopädie, danach noch ein Masterstudium in lingualer Orthodontie und einen Master in Schienenbehandlung.

KO N TA K T Dr. H. Abrischami Kieferorthopädie Jahnstr. 4, 83646 Bad Tölz Adelhofstr. 1, 83684 Tegernsee Tel. 08041–74 00 04 praxis@abrischami.de www.abrischami.de

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L I F EST Y L E

b h c D ur

k c li

ass extravagante Brillen mit Retrocharme im Trend liegen, dürfte unter anderem auch an Miranda Julys exzentrischem Kinofilm „Kajillionaire“ aus dem vergangenen Jahr und an der Netflix-Produktion „Hillbilly-Elegie“ liegen. In Zeiten, da Modenschauen und interessante Streetstyles Mangelware sind, avancieren die Charaktere in Filmen und Serien mehr denn je zu Stilvorbildern. Ob Ray-Bans Klassiker Clubmaster, die Windsor-Brille mit klassischem Metallrahmen oder das Aviator-Modell – in der Brillenmode ist Vintage angesagt. Ebenfalls bestimmen auch 2021 Gestelle in gemusterter Schildpattoptik die Brillenkollektionen. Die zeitlosen Modelle stehen sowohl Männern als auch Frauen und sind absolut alltagstauglich.

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Vor allem helle Erdtöne liegen im Trend. Die sogenannte Havannamaserung erzeugt je nach Ausprägung hübsche Leopardenmuster. Als Sonnenbrille kennt man sie längst, nun hat sich die Pilotenbrille mit Doppelsteg auch als Korrekturbrille durchgesetzt. Wurde das Modell früher ausschließlich von Männern getragen, haben es nun auch Frauen für sich entdeckt: Ursprünglich wurde die Pilotenbrille 1937 für die US-amerikanische Luftwaffe kreiert und sollte verhindern, dass die Einsatzkräfte geblendet werden. Zum Kultobjekt wurde das Modell erst im Jahr 1986, als Tom Cruise sie als Pilot im Film „Top Gun“ trug. Heute besticht das filigrane Modell in Gold oder Silber eher durch schlichte und zeitlose Eleganz.

Quelle: rnd.de, Fotos: Pexels

Vo l l d e n

T EG ER N S EE A R K A D EN

E N SE R E TEG ADEN A RK NTIERT SE PR Ä

„TEGARINSEO“ Ab dem Frühjahr sind in den Tegernsee Arkaden unter der Eigenmarke Tegarinseo Kaffee, Nussmischungen und Seifen zu finden. Die Marke mit ihrem geschützten Logo – Seelaub über Wellen – wurde im September letzten Jahres mit Schokoladen eingeführt. Ihr Sortiment wird kontinuierlich erweitert und soll demnächst auch online zu bestellen sein. die sich jeweils unter den Namen der verschiedenen Manufakturen in den Regalen der Tegernsee Arkaden finden. Die Tegarinseo-Produkte werden in regionalen Manufakturen hergestellt und ergänzen in den Tegernsee Arkaden die große Auswahl an Delikatessen für Feinschmecker von Essendorfer, Erste Tegernseer Kaffeerösterei, Bäckerei Schinagl, Tegernseer Käserei, Speckalm, Leitzachmühle und vielen anderen, feine Gewürze von Herbaria, Getränke der verschiedensten Art – prämierte Spirituosen von Slyrs und Lantenhammer, Weine von St. Quirinus und Tegernseerhof,

ie erste Überlieferung des Worte „tegarinseo“ datiert auf das Jahr 796 und geht auf die Gründung des Klosters durch die Fürstenbrüder Oatkar und Adalbert am „tegarin seo“ zurück. Die beiden Wörter sind althochdeutsch und bedeuten „großer See“. Ihr Wortstamm ist noch nicht geklärt. Im Keltischen bedeutet tegarinseo „Herr“ oder „Fürst“, eine Quelle aus dem 19. Jahrhundert wiederum verweist auf die Tiguriner, ein Volk im Aventicum in der Westschweiz. Tigurini bedeutet in der gallischen Sprache „Herren“. Aber auch „Lehm-Tiegel“, die Bedeutung der Namen der Nachbarorte Tegerndorf und Tegernbach, kommt infrage. So ungeklärt der Wortstamm auch sein mag, so klar ist die Qualität der Marke Tegarinseo ganz auf dem Niveau der anderen Premiumprodukte,

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Text: Iris Hüttner, Fotos: Tegernsee Arkaden, J. Krause-Burberg

T EG ER N S EE A R K A D EN

Biere aus dem Tegernseer Bräu, Ben’s Non-Alkoholics –, hochwertige Kosmetik von Gertraud Gruber und Scents of Bavaria sowie Papeterie von Gmund Papier. „Ganz neu bei uns ist die fröhliche Handwerkskunst von Filz und Kunst aus Rottach-Egern“, sagt Leiterin Sabrina Gassner. Erweitert wurde das Sortiment zudem um Öle aus der Ölmühle Garting und die Tegernseer Geschmackssachen aus Bad Wiessee, die Suppen und Soßen herstellen. Die Tegernsee Arkaden mit ihren schön präsentierten Produkten und der großen Auswahl an erlesenen Pralinen der Confiserie Hagn aus Rottach-Egern sind gerade jetzt einen Besuch wert, um wieder einmal etwas Fröhlichkeit im Alltag zu verspüren.

KO N TA K T Tegernsee Arkaden Seestraße 20, 83684 Tegernsee Tel. 08022‒6639009 www.tegernsee-arkaden.de Öffnungszeiten Mo.‒Sa. 10:00‒18:00 Sonn- und Feiertage 11:30‒18:00 (abweichend während des Lockdowns)

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NEU

N EU I N D EN T EG ER N S EE A R K A D EN

Heilsames von Herbaria:

MOON MILK AND MOOR

Fotos: Herbaria Kräuterparadies Gmbh

Aus der duftenden Kräuterküche von Herbaria in Fischbachau sind in den letzten Monaten neue, ganz besondere Produkte in die Regale von achtsam bestückten Läden gekraxelt.

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Über 100 Jahre gibt es nun die auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit bedachte Tee- und Heilmittelfirma Herbaria schon. Nach Bayern gekommen ist sie allerdings erst Mitte der 80er-Jahre – und zwar holte sie der neue Inhaber Otto Greither damals an den Schliersee. Spätsestens seit sie nach Fischbachau gezogen sind, gab es kein Halten mehr für die puren, natürlichen und nicht zuletzt heilsamen und köstlichen Produkte von Herbaria. Eher heilsam als lecker, da für die äußerliche Anwendung gedacht, sind das Bad Aiblinger Moorbad und die Bad Aiblinger Moorsalben der Herbaria Marke Scio: Hergestellt aus dem wirkkräftigen Bad Aiblinger Naturmoor und ergänzt mit Ingredienzien wie Weidenrinde, Teufelskralle oder Weihrauch, lindern die Salben rheumatische Beschwerden und unangenehme Muskelverspannungen. Auch das Moorbad hilft bei chronischen Schmerzen des Bewegungsapparats. Seit rund 200 Jahren findet das Heilmoor erfolgreich medizinische Anwendung. Stoffe wie Huminsäure wirken u. a. antibakteriell, antiviral, somit entzündungshemmend und pflegen zudem gereizte, empfindliche Haut. Wer nicht nur physische Streicheleinheiten, sondern auch welche für die Seele braucht, sollte sich eine Herbaria Moon Milk gönnen: Dieser besondere Schlummertrunk hilft dank ayurvedischer Gewürze wie Ashwagandha (Schlafbeere), Kurkuma, Maca und Ingwer bei der Stressbewältigung und dient der Beruhigung, aber auch der Konzentration. Rührt man das duftende Pulver in eine erwärmte Milch oder einen warmen Pflanzendrink, entfalten sich umgehend die Aromen und: satte Pflanzenfarben! Kakaobraun, pink oder orange schaukelt die Moon Milk verlockend in der

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Tasse und verwöhnt auf ganzheitliche Weise. Zu den beliebten aromatischen Herbaria Gewürz-Geschenkideen gesellen sich in den Tegernsee Arkaden also nun auch die lukullischen Sorten der Herbaria Moon Milk und die wohltuenden Bad Aiblinger Moorbäder und -salben. Die überraschende Befüllung des nächsten Geschenkkorbs ist also gesichert!

NEU

N EU I N D EN T EG ER N S EE A R K A D EN

Exklusiv kreiert:

DIE TEGARINSEO NUSSMISCHUNG

CHIPS WAR GESTERN

Eine Münchner Bar, zwei Freunde, eine Schnapsidee – heraus kam das Start-up Munich Munch mit Sitz im angesagten Münchner Glockenbachviertel, das die Knabberwelt mit würzigen Brezenstückerln aufmischt. Florian und Jenk, beide in der Welt zu Hause, fanden an einem Abend in ihrer Lieblingsbar Erdnüsse, Chips und Co., die ihnen auch damals wieder zu ihren Drinks gereicht wurden – wie in allen anderen Bars, die sie zwischen Shanghai und New York kannten – so langweilig, dass sie beschlossen, das zu ändern. „Münchner Brezn poppten auf. Die waren bloß zu groß“, sagt Florian, „also dachten wir gleich an Breznstückerl, die natürlich besonders sein sollten.“ Los ging’s! Zunächst mit BreznstückerlTests in den eigenen Familien. Aus den Versuchen in den heimischen Küchen gingen Rezepturen hervor, die im neu gegründeten Unternehmen zur Marktreife gebracht wurden. Breznstückerl begleiten Bier, Aperitifs und Drinks und sind Toppings für Suppen. Es gibt sie gewürzt mit Trüffel, Hot Curry, geräuchertem Paprik oder Rosmarin. Waren die ersten Kunden Hotels und Bars, sind sie inzwischen auch im Feinkosthandel angekommen. Für die Tegernsee Arkaden entwickeln die beiden pfiffigen Jungunternehmer gerade eine exklusive Tegarinseo-Rezeptur. Man darf gespannt sein.

Firat Sicak und Sebnem Yaruz gründeten während ihres Studiums im März 2020 ihr Start-up-Unternehmen Nußwahn. Erfinderisch wollten sie mit verlockenden und gesunden Nuß-Mix-Kombinationen den Mitarbeitenden in Unternehmen Alternativen zu Studentenfutter etc. bieten. Als ihre Kunden hatten sie die Arbeitgebenden im Auge. „Als wir unser Sortiment nach etlichen Geschmacksversuchen zusammengestellt hatten, waren wir überaus stolz: 22 leckere und einzigartige Kreationen, damit fingen →

Foto: J. Krause-Burberg

Fotos: Munich Munch

Aus der Idee heraus geboren, für jeden Geschmack etwas anzubieten, und den Büroalltag mit gesunden und leckeren Snacks aufzufrischen, entwickelten zwei Studierende abwechslungsreiche neue Zwischenmahlzeiten rund um die Nuß. Inzwischen erweitern Früchte und Sweets ihr Sortiment. Bei allem behalten sie aufmerksam die Umwelt im Auge.

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NEU

N EU I N D EN T EG ER N S EER A R K A D EN

→ wir an. Es kam jedoch ganz anders“, sagt Firat Sicak.

Foto: J. Krause-Burberg

Kurzfristig wurden Büros ins Homeoffice verlegt. Unternehmen beliefern? Das machte nur noch wenig Sinn. „Kein Grund, aufzugeben, dachten wir und tüftelten an einer Verpackung, welche ansprechend und wiederverwendbar sein musste“, sagt Sebnem Yaruz. Mit ihren schönen nachhaltigen 150-Gramm-Packungen war der Weg in den Einzelhandel geebnet. Unter den angebotenen Nuss-Mischungen locken neben vielen anderen „Honey Mix“, „Holy Olive“, „Wasabi Cashew“, im FrüchteSortiment „Banana + Coffee“, „Paradies Mix“, und bei den Sweets zählen „Mandel + Trüffel Schokolade“ und „Erdbeere + Weiße Schokolade“ zu den Favoriten. Exklusiv für die Tegernsee Arkaden entwickelten die beiden kreativen Studierenden die Tegarinseo Nussmischung mit Kräutersalz aus der Wasmeier „Dahoam“Linie, die in den Tegernsee Arkaden erhältlich sein wird.

ZIRBN-TRÜFFEL UND SEELAUB-HERZERLN

Die Enzianhütte von Familien Hagn, bekannt für ihren Holzofen inmitten der urigen Gaststube, ist eine Rottacher Institution. Weniger bekannt ist, dass hier auch die Produktionsstätte der Hagn Confiserie beheimatet ist. Täglich verlassen frische Pralinen und Trüffel die Enzianhütte, auch auf dem Weg zu den Tegernsee Arkaden.

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Seit 1996 produziert Maximilian Hagn in der Enzianhütte seine verführerischen Köstlichkeiten. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zur Verpackung stellen er und sein Team alles in echtem Handwerk her. „Bei uns verlässt jedes Produkt frisch unseren Betrieb, spätestens innerhalb einer Woche, denn wir haben keine große Lagerhaltung“, sagt Maximilian Hagn. Für den wahren Genuss von frischen Pralinen braucht es zugleich die besten Zutaten: Edelschokolade der Schweizer Manufaktur Felchlin – seit 1908 für die beste Schweizer Schokolade bekannt –, die mit ihrer langjährigen Erfahrung nur die erlesensten Ka-

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kaobohnen verarbeitet, bezogen teilweise direkt von Bauern-Kooperativen, Milch vom örtlichen Bauern, Sahne aus dem Berchtesgadener Land, feines Nuss- und Mandelnougat, natürliche Fruchtpulver ohne Farbstoffe. Mit diesen kostbaren Ingredienzien entstehen in der Confiserie Hagn Pralinen und Trüffel mit einem ganz besonderen Aroma. Die Trüffel auf Sahnebasis unterscheiden sich mit ihrem geringeren Fettgehalt und besonders zartem Schmelz angenehm von Buttertrüffeln. Das Highlight unter ihnen ist der Zirben-Trüffel, der mit dem Raritas Zirbenbrand von Lantenhammer verfeinert ist. Exklusiv für die Tegernsee Arkaden stellt die Confiserie Hagn die Herzerl mit Seelaub her – eine MandelnougatPraline, verziert mit dem grünen Seelaub. Seit Februar letzten Jahres ist ihr gesamtes farbenfrohe Sortiment in den Tegernsee Arkaden erhältlich. Im Holzkisterl aus dem Salzburger Land verpackt, präsentieren sich die zarten Verführungen zugleich als hochwertiges Geschenk.

GOLDENER LIQUEUR GENUSS

LIKÖR DES JAHRES

GEWINNER 2021

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www.lantenhammer.de

Jetzotbieren pr

WANDER

lust & Wild kräuter

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G EN U S S

Was haben Wildkräuter mit Wanderlust zu tun? Die Brüder und Gastgeber Fabian und Sebastian Langguth haben sich zum Ziel gesetzt, mit der Alperie einen Ort zu schaffen, der dazu einlädt, die Natur der Alpen wieder bewusst wahrzunehmen. Den auferlegten Winterschlaf haben sie mit ihrer Familie zudem genutzt, um ein benachbartes altes Landhaus in neun traumhafte Ferienwohnungen zu verwandeln: „Wanderlust“ heißt eine davon, „Heuboden“, „Alpenglühen“ und „Freiheit“ einige andere.

Text: Iris Hüttner / Fotos: Günter Standl

eit der ersten Idee ist innerhalb von nur zwölf Monaten mit viel Herzblut die Alperie entstanden, ein Anziehungsort, der Restaurant und Eventlocation verbindet. „Umweltbewusst, geradlinig und ehrlich – dieser rote Faden zieht sich durch unser gesamtes Konzept“, sagt Sebastian Langguth. Man möchte Vorbild sein und die Schätze der Natur schützen und bewahren. Mit ihrer Kräuterphilosophie wollen die Brüder das vor wenigen Generationen noch selbstverständliche Wissen über die Vielseitigkeit von Wildkräutern wieder in das Bewusstsein ihrer Gäste rücken und diese geschmacklich überraschen. Dazu trägt jedes einzelne Mitglied des jungen, kreativen Teams bei, das mit diesem neuen Ansatz die Region gastronomisch bereichert.

Kräuterduft, Geschmackserlebnisse und Feste feiern: „Im Mittelpunkt unseres Gastronomiekonzepts steht unsere wunderschöne alpine Umgebung, die wir mit den drei Säulen ‚Alpenraum‘, ‚Regionalität und Saisonalität‘ sowie ‚Wildkräuter‘ widerspiegeln“, sagt Fabian Langguth. Besonderen Wert legen sie auf Produkte aus der Alpenregion von Slowenien bis Frankreich. Wichtig sind ihnen faire Beziehungen zu Lieferanten, die Verwendung von Erzeugnissen aus ökologischer Landwirtschaft und der Anbau eigener Pflanzen und Wildkräuter. Noch im Herbst haben sie über 100 verschiedene Wildkräuter im Kräutergarten angepflanzt. In alpin-mediterraner Atmosphäre finden sich zwischen Beifuß, Rosenbüschen und Obstbäumen romantische →

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G EN U S S

→ Nischen für das Abendessen zu zweit oder 12er-Tische für die Geburtstagsfeier. Der großzügige Eventbereich erstreckt sich vom hinteren Gartenbereich bis zum eigenen „kleinen Schliersee“. Eine ebenso lässige Atmosphäre verbreitet sich im Innenbereich in der „Galerie und Bar“ mit ihrem geselligen Long Table und in der neuen Weinstube mit Altholz; dazwischen liegt das etwas traditionellere Restaurant. Der Gastraum im ersten Stock bietet den perfekten Rahmen für Hochzeiten und Feiern aller Art. Auch die hauseigenen Veranstaltungen wie das Alperie-Weinfest, MidSommer und die schon früher legendären Faschingspartys finden in der Alperie wieder eine Heimat. Das Ferienhaus entstand in einem alten Landhaus, angrenzend an den Kurpark mit Blick auf die Berge und die Alperie, und eröffnet Mitte Mai. Das Haus aus den 1920erJahren in der ruhigen Ortsmitte von Neuhaus haben die Brüder kernsaniert und in neun unaufdringlich-luxuriöse Ferienwohnungen mit sämtlichem Komfort für Naturliebhaber, Sportbegeisterte – von Wanderern bis Wintersportlern – und Familienmenschen unterteilt. Jede Wohnung ist mit einem eigenen Farbkonzept individuell gestaltet. Die Gäste dürfen sich auf eine heimelige Ausstattung mit maßgefertigter moderner Küchenzeile und Vollholzmöbeln aus einer

Inmitten

Natur , auch der

drinnen

heimischen Schreinerei freuen. Die hochwertigen Materialien wie Naturstein, Altholz, duftende Heu-Tapeten, Loden und Leder holen die alpine Natur auch hier nach drinnen. Ob als kuscheliges Nest oder großzügig mit drei Zimmern und großer Terrasse: Gemütlich ist jede der neun Wohnungen und die Aussicht ist zum Verlieben. Ab Herbst erwartet die Gäste zudem eine Almhütt’n-Sauna im Garten.

D A R ST EL LU N G F ER I EN H AU S M I T W O H N U N G EN

KO N TA K T Alperie Neuhauser Str. 45, 83727 Schliersee Tel. 08026–780 99 50, servus@diealperie.de www.diealperie.de Öffnungszeiten Mo.–Fr. 17:00–23:00, Sa. und So. 11:30–23:00 Sept.–Mai: Di. und Mi. Ruhetag

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Maier zum Kirschner

Ein besonderer Ort... Eingebettet in die herrliche Bergwelt des Tegernseer Tals bietet das Hotel Maier zum Kirschner seinen Gästen einen Erlebnishort mit alpenländischem Flair.

Das Restaurant Kirschner Stuben verbindet den Charme von Rottach-Egern und eine erlesene Küche mit bayerisch-mediterran-asiatischen Einflüssen. Kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau!

Seestraße 23 • 83700 Rottach-Egern • 08022-67110 • kontakt@hotel-maier-kirschner.de • www.hotel-maier-kirschner.de

KU L I N A R I K

HOCHGENUSS MIT FREIEM BLICK KO N TA K T Leeberghof, Ellingerstraße 10, 83684 Tegernsee Tel. 08022–188 090, info@leeberghof.de www.leeberghof.de Lieberhof Neureuthstraße 52, 83684 Tegernsee Tel. 08022–4163, info@lieberhof.de www.lieberhof.de

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In angenehmer Atmosphäre will Gastronom Johannes Rabl seine Gäste nach dem Lockdown empfangen und bewirten. Der Inhaber von Leeberghof und Lieberhof investierte vor allem in die Außenbereiche, die jetzt – frisch renoviert – zum Verweilen und Genießen einladen – geschützt vor Wind und Wetter.

Text: Iris Hüttner / Fotos: Leeberghof, Lieberhof

ohannes Rabl sieht zuversichtlich in die Zukunft. „Es geht uns gut und wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit unseren Stammgästen und Einheimischen ebenso wie auf ein neues Publikum“, sagt er, und weiter: „Wir betrachten die Krise als Chance und haben nicht nur angestandene Umbauten vorgenommen, sondern auch unser Konzept erweitert, den Bedürfnissen unserer Gäste im Jahr 2021 angepasst, dazu unsere Eigenproduktion von Lebensmitteln erheblich ausgebaut.“ Während des fünf Monate andauernden Lockdowns entdeckten vor allem Tagesausflügler, Familien und Naturliebhaber die Schönheit des Tegernseer Tals neu, das zu den attraktivsten Reisedestinationen in Deutschland zählt. Auch neueste Studien zu künftigen Urlaubsarten prognostizieren Seen und Berge als Top-Reiseziele. Die Lage der beiden Häuser – der Leeberghof am Tegernseer Höhenweg, der Lieberhof am Wanderweg zur Neureuth – und die legere, entspannte Atmosphäre auf ihren Terrassen entsprechen ganz den Erwartungen dieser Art von Tourismus sowie denen der Einheimischen und belohnt den Aufstieg mit unvergesslichen Panoramen über den Tegernsee.

DER LEEBERGHOF

DER LIEBERHOF Der 1000-jährige Lieberhof stellt nochmals mehr sein kulinarisches Angebot in die Tradition als ehemaliger Klosterhof: Im Backhäuserl vor dem Hof wird wie ehemals Brot mit einer echten Kruste gebacken, der Kräutergarten liefert allerlei für Küche und hausgemachte Limonaden, auf den Streuobstwiesen finden die eigenen Bienenvölker den Nektar für den Honig, Gemüse wird angebaut und sogar gekäst wird selbst. Für die Wuidara Wildspezialitäten werden Reh- und Gamsfleisch aus den umliegenden Bergen mit jahrhundertealter Räuchertechnik veredelt und in der Bergluft gereift. Und bei einem Bauern in der Nähe weiden die eigenen Kälber und Ochsen, suhlen sich die Landschweine in artgerechter Tierhaltung und schnattert eine ganze Gänseschar. Wichtig ist Johannes Rabl, dass nach stressfreier Schlachtung die Köche alle Teile der Tiere verwerten. Johannes Rabl liegt die intakte Natur des Tegernsees am Herzen. Mit Respekt vor Tier und Natur trägt er zu deren Schutz bei und fördert den Erhalt nachhaltiger Landwirtschaft. Einheimischen und Gästen bietet er Hofpatenschaften und eine „Grüne Kiste“ mit eigener Ernte und Produkten an – garantiert „radikal regional“.

Die früher als Sassa Bar bekannte Bar am Leeberghof wird auch in diesem Jahr ganz gemäß dem Motto „radikal regional“ als Wuidara-Bar in legerer Atmosphäre und mit Biergarten betrieben – samt neu gestalteter Außenfassade, einem sturmsicheren Großschirmsystem und innovativen Kreationen auf der Speisekarte. Die Nr. 1 ist hier das „Wuidara-Brettl“ – für bis zu 20 Personen. Zum Hingucker wird es, wenn es von zwei gestandenen Kellern über dem Kopf balanciert serviert wird. Unverändert am Leeberghof bleibt die gehobene Gastronomie in elegantem Ambiente und mit aufmerksamem Service im Restaurant. Freuen dürfen sich Übernachtungsgäste auf den neu gestalteten Rezeptionsbereich und die Hotellobby.

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KU L I N A R I K RU N D U M D EN T EG ER N S EE

Italienische Leichtigkeit im

La Vela

Direkt am See in mediterran-freundlichem Ambiente ein leichtes Mittagessen genießen oder abends gediegen und lustvoll dinieren – im La Vela wird jeder noch so kleine Appetit gestillt.

it ein bisschen Fantasie kann man sich in diesem herrlich charmanten Lokal mir nichts, dir nichts auf Italienreise begeben. Draußen plätschert das Wasser, drinnen duftet es nach frischer Pasta, ein Prosecco perlt im Glas und Kinder freuen sich über ihre eigene kleine Pizza. Auch im La Vela ist man mehr als dankbar, dass die Gäste nicht ausgeblieben sind und zuverlässig auf einen typischen Aperitif, einen Apocena, ein Mittag- oder Abendessen vorbeikommen. Salvatore führt ein italienisches Küchenteam, das die beliebten Spezialitäten aus seiner Heimat mit liebevollem Raffinement zubereitet und damit die Gaumen der Gäste auf eine geschmackliche Reise mit nach Italien nimmt. Regelmäßig können die Gäste hier italienische Livemusik mit Angelo Palazzotto erleben, und so ist es ein Leichtes, den Alltag für ein paar italienische Augenblicke getrost zu vergessen.

KO N TA K T

Öffnungszeiten Mo., Mi.‒So. 11:30‒14:30, 17:30‒22:00 Di. Ruhetag

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Fotos: Mischek

Restaurant La Vela Am Strandbad 22, Bad Wiessee Tel. 08022‒66 44 07 info@lavela-tegernsee.com

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La Dolce Vita im

Rosso

Auch wenn das Leben nicht immer süß ist – wo kann man besser die Sorgen vergessen als bei einem guten Glas Vino und italienischen Delicatezze alla pugliese o alle calabrese bei Salvatore im Rosso?

KO N TA K T Enoteca Rosso Tegernseer Str. 2a, Gmund info@myrosso.de Öffnungszeiten Mo., Mi.‒Sa. 11:30‒14:30 und 17:30‒23:30, So. 17:30‒23:30 Di. Ruhetag

, WAY E A E TAK SERVIC ER LIEF UND G R IN E T CA

Fotos: Rosso

uch in Zeiten, in denen viele lieber gerade zu Hause bleiben, sind die Plätze bei Salvatore nicht leer geblieben: „Ich möchte mich bei all meinen Gästen herzlich bedanken! Treue Gäste sind ein wirklich großes Geschenk.“ Aber wer schon einmal bei Salvatore in Gmund die herrlichen Pizze, die zarte Pasta oder vollmundig italienischen Caffè genossen hat, kann schlicht und ergreifend einfach nicht umhin, der Gmunder Enoteca regelmäßig einen Besuch abzustatten. Wirkliche Restaurantkenner wissen: Eine kleine, wöchentlich wechselnde Karte mit saisonalem Bezug ist ein Garant für vorzügliche Küche. Auf der handgeschriebenen Schiefertafel findet man z. B. hausgemachte Fettucine mit schwarzem Trüffel, Safranrisotto oder Profiterol für einen süßen Abschluss.

INFO Gerne können Sie alle Speisen bei uns auch abholen oder liefern lassen. Catering Wir empfehlen uns ebenfalls für das Catering Ihrer Familienfeiern.

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Urlaubsgefühle wie auf einer griechischen Insel im

Nefeli

Hier werden Urlaubserinnerungen an Strand, blaues Meer und griechische Inseln wach.

ittlerweile hat sich das Lokal mitten in Rottach, am „Stachus”, gut etabliert und freut sich über regen Zulauf und viele Stammgäste. Mit seiner schönen großen Terrasse und ein wenig zurückgesetzt an der Nördlichen Hauptstraße gelegen, ist das Nefeli ein angesagter Treffpunkt. Die Einrichtung mit weißen Holzstühlen, dezent gestreiften Sitzpolstern, Holztischen und edlen Designobjekten und Lampen erinnert an eine griechische Taverne. Die Brüder Angelos und Dimitri Bouglas führen das Restaurant gemeinsam mit einem sympathischen griechischen Team. Sie pflegen einen freundschaftlichen Austausch mit ihren Gästen, die sich im Haus der „Göttin der Gastfreundschaft“ bei griechischem Essen und Wein für ein paar Stunden wie im Urlaub fühlen dürfen. Auf der Weinkarte findet der Gast neben Klassikern vor allem außergewöhnliche Rebsorten und Toplagen von Spitzenwinzern und kreativen Jungwinzern. Traditionelle Gerichte bestimmen die Speisenkarte und wecken mit Tsaziki, Gyros, Moussaka, Souflaki, Bifteki und Calamari die Erinnerungen an romantische Sonnenuntergänge über dem Meer und an warme griechische Sommerabende.

KO N TA K T Nefeli Nördliche Hauptstraße 30 83700 Rottach-Egern

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Fotos: Nefeli

www.nefeli-rottach.de

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Lässig, regional und angesagt

Fotos: Andre Kruft

Die Bar K-1411 by André Kruft ‒ ein Tegernsee Hotspot in Kaltenbrunnn.

um Drinks – aber André, den übrigens viele schon aus früheren Wirkungsstätten am See, oder von Einsätzen mit seiner mobilen „Sparkling-Tegernsee“ kennen, weiß, dass zum Erfolg einer Bar viel mehr gehört. Das Ambiente mit Blick hat er schon – aber auch der Sound kommt nicht nur vom DJ sondern von unterschiedlichsten Künstlern, denen er eine kleine, feine Bühne gibt.

„W

er braucht schon Meer und Dünen, wenn er diese Aussicht auf den Tegernsee hat“ – strahlt André Kruft auf der obersten der drei Terrassen seiner Bar K-1411 by André Kruft, die sich vor dem Gut Kaltenbrunn über den Hang ziehen. Aber es ist nicht nur der wahnsinnig schöne Blick, der die Gäste anlockt, es sind natürlich auch die Drinks, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch oft einen regionalen Bezug haben. Darauf legt André Kruft großen Wert: „Lantenhammer, der Gin Lago aus Tegernsee oder der Zahlersberg von den beiden Jungs aus Gmund gehören einfach hierher.“ Neben einer festen Karte, überrascht er in der Bar K-1411 by André Kruft aber auch immer wieder mit neuen Sorten und dem einen oder anderen Tasting. Und auch beim Nicht-Alkoholischen legt er seinen Fokus auf Getränke, die nicht in jeder Bar zu finden und sehr gerne auch regional sind, wie zum Beispiel Basilkumlimonade aus München oder Limonaden aus einer Manufaktur in Bad Tölz. In der Bar K-1411 by André Kruft geht es natürlich

KO N TA K T K-1411 by André Kruft Kaltenbrunn 1, 83703 Gmund am Tegernsee Tel. 08022‒7056095 Öffnungszeiten Mi.‒So. 16:00-00:00 Änderungen der Öffnungszeiten wetter-und coronabedingt möglich Exklusiv mieten auf Anfrage Besonders gut geeignet für Firmen- und Familienfeiern – man kann sowohl André Kruft als auch seine Bar mieten. Reservierungen und Anfragen für Veranstaltungen unter andre@kruft-events.de

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Gourmet-Sterne über dem Tegernseer Himmel Der Guide Michelin – die Gourmet-Bibel – gibt jedes Jahr ein Ranking bekannt, welches die Gourmetgastronomie der Spitzenklasse in Deutschland auszeichnet. Die Küchenchefs sind immer mehr gefordert, wenn es darum geht, ihren Gästen ein attraktives Angebot zu bieten, das keine Wünsche offenlässt und so manche Überraschung bringt.

ERICH SCHWINGSHACKL Erich Schwingshackl (ehemals Villa am See) konnte mit seinem Lokal „Schwingshackl Esskultur“ im Alten Fährhaus in Bad Tölz ebenfalls wieder seinen Stern verteidigen. „Gekocht wird strikt klassisch, immer mit ausgesuchten Produkten und geschmacklicher Tiefe ‒ die Suppen und Saucen sind ein Gedicht!“, so die Restaurantkritiker:innen. Erich und Katharina Schwingshackl führen mit viel Engagement und Leidenschaft das Traditionshaus, das traumhaft schön direkt an der Isar liegt. Schwingshackl wurde zusätzlich für seine Heimatküche ausgezeichnet, die geprägt ist von Gerichten aus der Südtiroler Heimat des Küchenchefs. Ehefrau und Gastgeberin Katharina Schwingshackl wurde im letzten Jahr im „Großen Restaurant und Hotel Guide“ zur Sommelière des Jahres gekürt. www.schwingshackl-esskultur.de

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LOIS NEUSCHMID Der Tegernsee punktete einmal mehr mit einer hohen Dichte an Sterneköchen und ausgezeichneter Gastronomie, und so konnte sich neben den bereits mehrfach ausgezeichneten Köchen dieses Mal ein (alter) neuer Spitzenkoch über diese begehrte Auszeichnung freuen: Lois Neuschmid mit seinem Restaurant Haubentaucher, prominent in bester Lage direkt am See in der Seestraße in Rottach-Egern gelegen. Lois kocht modern, „ohne großes Brimborium“, wie der gebürtige Tiroler selber sagt. Der bescheidene Spitzenkoch konzentriert sich ganz auf die beste Qualität der Produkte. Besonders beliebt sind die Überraschungsmenüs, die abends mit passender Weinbegleitung serviert werden. Mittags gibt’s verschiedene Gerichte von der Schiefertafel und am Nachmittag sollte man sich den „besten Käsekuchen am See“ nicht entgehen lassen. www.haubentaucher-tegernsee.de

Fotos: J. Krause-Burberg, Egerner Höfe, Christian Jürgens

THOMAS KELLERMANN Auch Thomas Kellermann vom Gourmetrestaurant Dichter im neuen Parkhotel Egerner Höfe, das nach Eigentümerwechsel und einem kompletten Umbau Ende Juli wieder eröffnet, wurde erneut verdient ausgezeichnet. „Das scheinbar Alltägliche sorgt für Überraschungen“ ‒ ganz getreu dem Motto des Sternekochs Thomas Kellermann lässt selbiger mit seinem Spitzenteam des Gourmetrestaurants Dichter Feinschmeckerherzen höherschlagen. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, 17 Gault&Millau-Punkten, neun Gusto-Pfannen und vier Feinschmecker-Punkten, liebt Kellermann das Spiel mit ungewöhnlichen Aromen sowie Texturen und kreiert modern interpretierte Menüs im Einklang mit saisonalen Produkten aus der Region rund um den Tegernsee. Kellermanns Küche reduziert sich auf das Wesentliche und zaubert exzellente Gaumenfreuden mit besonderem Twist. www.egerner-hoefe.de

CHRISTIAN JÜRGENS Und wieder drei Sterne im Guide Michelin für das Restaurant Überfahrt von Christian Jürgens im Althoff Seehotel Überfahrt. Zweifelsohne zählt der „Ausnahmekoch vom Tegernsee“ zu den besten Köchen der Welt! Von Raffinesse und Perfektion kaum zu überbieten, zaubert Jürgens mit seinem 20-köpfigen Team geschmacklich einzigartige Kreationen und schafft mit einer Leichtigkeit die Verbindung zwischen internationaler Kulinarik und regionaler Verwurzelung. Seit 2008 im Althoff Seehotel Überfahrt, wurde Christian Jürgens unter anderem mehrfach zum „Koch des Jahres“ gekürt: 2008 vom Magazin Der Feinschmecker, 2012 vom Diners Club Magazine und 2013 vom Gault&Millau. Christian Jürgens gehört mit seinen Auszeichnungen (drei Michelin-Sternen, 19 Punkten Gault&Millau und weiteren) zur nationalen und internationalen Kochelite. www.althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt

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INSIDE

Babette und Dominik auf »Wolke 7«

Fotos: Holzmann Fotografie, www.olliholzmann.de

Eine echte Tegernseerin gab im Herbst einem echten Tegernseer standesgemäß im Standesamt Tegernsee das Jawort: Babette Eberhardt vom Kaindlhof in Rottach-Egern ihrer großen Liebe Dominik Oberwallner, vielen bekannt als Musiker. Mit dem Schiff ging es nach der Trauung von Tegernsee nach Rottach, wo im Bootshaus vom Malerwinkel im Kreis der Familien gefeiert wurde. Herzlichen Glückwunsch, dem jungvermählten Paar!

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Impressum

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Herausgeber: Graf Media, Monika Graf Bergmannstraße 7a, 83734 Hausham

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Konzept, Projektleitung, Anzeigenverkauf Monika Graf, monika@graf-media.cc Tel. 0170—834 74 20 Art Direktion und Gestaltung: Designbüro Tina Dompert design@tinadompert.com www.tinadompert.com Redaktion: Sabine Schreiber, Iris Hüttner, Monika Graf, Stefanie Fritz, Kirinus Titelbild: Christoph (Vaschiabamusi), Da Schachtn, Dominik Schachten Fotos: Jacqueline Krause-Burberg, Mila Pairan, Sabine Schreiber, Seifert und Übler, Mischek, Peter von Felbert, Dominik Schachten, BR, shutterstock, istockphoto, Tegernseer Tal Tourismus, Günther Standl, Gipfelformer, privat, von Werbepartnern und Veranstaltern. Für die Richtigkeit von Terminen, Daten und Angaben in Kundenanzeigen, Preisen, redaktionellen Inhalten sowie Adressen und Telefonnummern wird nicht gehaftet Gesamtaufauflage: 10.000 St. Nächste Ausgabe: Herbst/Winter 2021 erscheint Anfang Oktober Anzeigenschluss: 15. Juli 2021. Veröffentlichungen – auch auszugsweise – nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.

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Jahresabo 2 Ausgaben zum Preis von 15,- EUR inkl. Porto und Versand

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PREMIUM CARS ROSENHEIM

IHR JAGUAR & LAND ROVER HÄNDLER SÜDLICH VON MÜNCHEN

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