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Bitácora · Julio 2021
Turismo de sabores: una nueva experiencia tras la pandemia
Tras la crisis del turismo en el mundo debido a la COVID-19, Jean Paul Benálcazar, gerente de la agencia de turismo viajes Dimensiones Perú, ha optado por adaptarse a la situación. Ahora, él plantea “viajar a través de los sabores”
Por: Valeria Vicente
Jean Paúl Benálcazar es licenciado en Turismo y Hotelería por la Universidad San Martín de Porres. A fines de los noventa, mientras cursaba el último año de la carrera, decidió fundar Dimensiones Perú, su propia agencia turística. “Tenía 22 años y comenzaba a descubrir el Perú. En esa época la gente empezaba a recobrar la confianza de viajar, luego de los difíciles años de terrorismo”, recuerda. Jean Paúl ahora está casado y tiene dos hijos. A sus 47 años, había logrado consolidar Dimensiones Perú como una agencia de viajes turísticos que operaba en más de 500 rutas a lo largo de la costa, sierra y selva. Ante la avalancha de ofertas turísticas que se suele encontrar en redes sociales, Jean Paúl prefería trabajar con grupos pequeños y viajar a lugares poco conocidos. “Ya teníamos un público que confiaba en noso-
tros y en nuestro trabajo”, recuerda el gerente de Dimensiones Perú. Sin embargo, en medio de la crisis el empresario vio una oportunidad y decidió reinventarse. “Muchos pueblos vivían de la venta de alimentos y manjares típicos a los turistas. ¿Qué hacen ahora ellos con su producción? Nosotros queremos ofrecerlos para que los artesanos sigan trabajando”, afirma Benálcazar. Es así como crea Dimensiones Perú Deli, una empresa dedicada a la venta de vinos, piscos, alfajores artesanales y otros productos que trae de varias localidades del Perú. En su camioneta, viaja al pueblo de Santa Cruz de Flores, ubicado en
