Inspiramos y promovemos la jardinería en las ciudades
Por: LUZNIBIA SOTELO
JULIO 2021
CÓMO LO HACEN ELLOS TIPS DE EXPERTOS PARA TU PRIMER HUERTO URBANO
TOP 4 MEJORES PLANTAS PARA INTERIOR DIFÍCILES DE MATAR
+
RECETA PARA COMPOST CASERO
Nº 1
3
ARTESANÍAS EN CEMENTO Raices.pe 4
LLENA DE VIDA TU HOGAR CON PLANTAS Las plantas de interior aumentan el bienestar y crean un ambiente muy agradable en todas las estancias. Sin embargo, no muchos se animan por ellas porque no saben cómo cuidarlas o simplemente sienten que no nacieron para ello. Por eso, hoy te traemos los consejos de las fundadoras de Plantique sobre las mejores opciones para empezar a llenar de vida tu hogar con 5 plantas de interior difíciles de matar. Sí, difíciles de matar ya que no requieren de muchos cuidados ni atención para estar vivas y bonitas.
1. SANSEVIERIA Esta planta tiene otros nombres, como “planta de la serpiente” y “Lengua del diablo”. En Perú la llaman “lengua de suegra”. Como planta de interior, funciona mejor con luz brillante, pero también tolera niveles bajos de luz en interiores. Es una de las plantas de la casa que disfrutará de estar en el baño u otro espacio de alta humedad. Esta planta también es conocida por limpiar el aire en donde se encuentra.
3. SANSEVIERIA Popularmente conocida como Costilla de Adán por la forma peculiar de sus hojas, la Monstera se trata de una planta bonita y majestuosa. Prefiere un cuarto luminoso aunque no exponerse directamente a la luz del sol, y también sobrevive en ambientes más lóbregos. Se pondrá muy feliz si la alejas del aire acondicionado y de la calefacción. En climas húmedos solamente la deberás regar una vez a la semana, mientras que si el clima es seco en los meses de calor, dos veces. Soporta bien el frío. ¡No la encharques!
2. ALOE VERA Esta planta requiere cuidados sencillos. Únicamente debes preocuparte de tres cosas: un buen drenaje, un sustrato para cactus para poder eliminar el agua y que la tierra no se compacte y la mayor cantidad de luz solar posible. Podrás beneficiarte del preciado gel que se encuentra en el interior de sus hojas, fantástico para tu piel.piar el aire en donde se encuentra.
4. POTUS El potus cuenta con un gran variedad de hojas y puede sobrevivir solo con agua durante muchos meses, aunque resulta fundamental tener en cuenta dos claves: que no reciba luz directa del sol y no pasarte con el exceso de agua. Es preciosa para sitios elevados, ya que sus tallos pueden colgar, o ponerle un tutor como planta elevadora. Brillante, agradecida y de sencillo cuidado, el potus brindará alegría y personalidad a tu hogar. Además ayuda a eliminar formaldehído y disfrutará de la humedad en el baño o la cocina.
5
Si cuidas tus plantas, cuidarás de ti mismo.
Escribe: LUZNIBIA SOTELO
M
ientras crecía, recuerdo los exuberantes jardines que cuidaba la madre de mi madre, llenos de frutos maduros, flores fragantes y todo tipo de hermosas plantas de colores. Mi madre pareció heredar esta habilidad, usando sus talentos para criar camas enteras de plantas de aloe vera, orejas de elefante y lirios de la paz. Parecía que cada planta que tocaban florecía, crecía y daba frutos. Yo, sin embargo, luché con la capacidad de nutrir y criar plantas, aunque realmente, realmente quería ser bueno en ello. Quería ser parte del linaje de mujeres que estaban dotadas en este arte pero, desafortunadamente, estaba demasiado ansiosa en mis intentos, comprando todas las plantas, tierra y herramientas de jardinería que podía permitirme, sólo para ver mis plantas morir, una por una. Mi enfoque fue irreflexivo y acertado; asumí que algunos conocimientos intrínsecos transmitidos por mis mayores se pondrían en práctica. No lo hizo. Compré plantas sólo para matarlas, así que compré algunas más. Era un círculo vicioso. En ese momento de mi vida, acababa de graduarme en la universidad, vivía con un horrible compañero de cuarto y luchaba para llegar a fin de mes. Mi horario estaba inundado de turnos de múltiples trabajos, y la mayor parte del tiempo no tenía el lujo de cocinar, mucho menos de regar las plantas que esperaban pacientemente en mi habitación. Incluso cuando conseguí un
6
trabajo estable, experimenté tanto estrés en mi nuevo entorno que pasaba días enteros de trabajo sin poder comer y volvía a casa cansada y amargada. No tenía una rutina de auto-cuidado tanto como tenía habilidades para lidiar con ello, como ver televisión y comer afuera. Aunque está bien sobrellevar la situación, me sentía bloqueada cuando intentaba avanzar hacia algo más consciente de mis necesidades emocionales, físicas y mentales. Al igual que mi propia rutina de autocuidado, mi rutina de cuidado de las plantas era inexistente. No estaba escuchando a mi cuerpo, al igual que no estaba escuchando a mi marchito lirio de la paz o a mi moribunda planta de albahaca. Después de gastar demasiado dinero y matar demasiadas plantas, me di por vencido. Sentí como si el Universo, mis antepasados y los Dioses no me concedieran el don de conectarme con la tierra de la manera que mis mayores podían. Me alejé de este deseo, decepcionado de mí mismo. Hasta hace poco, excepto por un pequeño cactus, regalado por un amigo para mi cumpleaños, había quitado todas las plantas de mi vida. El no dar el tipo de cuidado adecuado a mis plantas me hizo examinar el cuidado que me estaba dando a mí mismo. Me di cuenta de que no puedo cuidar nada más a menos que aprenda a cuidarme a mí mismo, trabajando en la práctica de la autocompasión, el perdón y la autoconciencia. Alimentando mi cuerpo, amando mi cuerpo y practicando la celebración de mi cuerpo. La posibilidad de convertirse en padre de las plantas se presentó de nuevo a principios de este año, cuando mi pareja y yo dimos una fiesta de inauguración de nuestro nuevo apartamento y algunos de nuestros invitados nos regalaron plantas. Al ver esto, me sentí honrada, sintiendo que era la forma en que el Universo me traía de vuelta a las plantas. También estaba nerviosa. Era desalentador pensar en cuidar otra cosa que no fuera una planta espinosa del desierto, pero el amable sudasiático que había en mí sabía que sería terriblemente ofensivo devolver estos regalos a sus remitentes. Más importante aún, sentí que el Universo, mis ancestros, e incluso la energía de mis ancianos vivientes, me enviaron estos regalos como un mensaje: para intentarlo de nuevo. Quería que esta vez fuera diferente. Me aseguré de anotar los nombres de cada planta y leer sobre cómo cuidarlas mejor. Donde antes esperaba que mis plantas florecieran a pesar de mi negligencia, esta vez empecé a hacer el trabajo de cuidar de estos seres vivos. Aprendí de mis amigos “pulgares verdes” cómo escuchar a las plantas. Empecé a meter el dedo en la tierra para comprobar la humedad. Empecé a mirar sus hojas para ver si recibían demasiada agua o no suficiente sol.
En este proceso, me di cuenta de lo similares que son las plantas a mí y a mi cuerpo. Las plantas tienen sus necesidades, al igual que yo. Necesitan agua, sol y compañía, al igual que yo. Las plantas también suelen perdonar cuando no las riego lo suficiente o les doy mucha luz solar. Responden con tanta compasión y resistencia, rasgos en los que todavía estoy trabajando para mí mismo. Del mismo modo, en los últimos años, he empezado a practicar el autochequeo, en el que me tomo un momento o dos para evaluar lo que necesito. ¿Necesito comer algo o beber agua? ¿Estoy reprimiendo una emoción que necesito sentir? El apoyo de mis seres queridos y la terapia han alimentado aún más mi capacidad de practicar la autoconciencia, donde estoy evaluando no sólo si mi cuerpo necesita comida o agua, sino también si mi cuerpo necesita mi compasión, gracia o gentileza. Incluso con el trabajo interno que he hecho, hay veces que me olvido de alimentarme o regarme, o dejo que un sentimiento rumie durante horas, o incluso días. Como las plantas, el cuerpo es tan resistente.
Me habla a través de una garganta reseca o una barriga quejumbrosa, e incluso cuando se agota, me permite completar las tareas que necesito hacer. En otras formas, me permite procesar sentimientos pesados como el resentimiento o la amargura y me sostiene mientras suelto la ira, la pena o las frustraciones, a través del movimiento corporal, el diario, la ventilación o el llanto.
Como mis hábitos de jardinería, aprender a atender mis necesidades es un trabajo en progreso.
Todavía tengo que recordar el ritmo cuando estoy en el vivero, recordándome a mí misma cuánto cuidado requiere una planta. Hay veces que me olvido de regar mis plantas, cuando las encuentro marchitas o marchitas. De ninguna manera estoy cerca de la brillantez de mi madre o de su madre. Pero creo que esa es la belleza de cuidar las plantas y de cuidarme a mí misma. Es un trabajo constante en progreso, y todavía hay muchas áreas en las que puedo mejorar. El proceso de la jardinería, y el proceso de cuidar de mí mismo, requiere perdón, escucha atenta y la voluntad de intentarlo de nuevo, y estoy agradecido de estar aprendiendo estas lecciones, por el bien de mis plantas, y por mí mismo.
7
Propagación por esquejes en agua
¡Sabías que ya tengas? Sólo necesitarás estas herramientas: una regadera, un bote de cristal, unas tijeras de podar y la planta que tu elijas. En este vídeo lo haremos con una hiedra, pero puedes hacerlo con cualquier otro tipo de planta. Primero que todo, deberás preparar la planta la noche anterior regándola abundantemente. Al dís siguiente deberás cortar una rama por debajo de un nudo como en la siguiente imagen.
¡Decora con esquejes recién cor tados! Las fundadores de Plantique nos comentan otra idea muy bonita para decorar las estancias de tu casa. Usar bandejas o recipientes vacíos que combinen flores y otros objetos y artículos que te gusten. O puedes poner esquejes de tu planta favorita en recipientes sencillos para darles un toque natural. A diferencia de las flores, algunas plantas pueden vivir hasta meses solo en agua. Nosotras, a menudo, ponemos en las estancias interiores de nuestro vivero boutique algún esqueje de las plantas de exterior que nos guste, porque queda una decoración muy sutil en el rincón que elijamos. Además, llama la atención de los visitantes y ellos se animan a llevarse una o un par de plantitas.
8
Luego, retirar las hojas del tallo (la medida ideal es entre 7 y 12 cm). Cuando lo tengas listo, sumérgelo en unrecipiente de cristal con agua. El agua reposada sería ideal debido a que el agua fresca del grifo contienen químicos que podrían no favorecer la propagación. Después, solo nos queda esperar hasta que salgan las raíces. Estas deberían medir al menos unos 5 centímetros para pasar al último paso. Al cabo de un mes ya podrás plantar el esqueje. Ahora tocará ponerlo en una maceta con tierra, aprieta fuerte y riégalo abundantemente. Recuerda que la maceta debe tener una abertura en la parte inferior para un drenaje de agua apropiado. Por último, no olvides que la tierra debe ser un mix de tierra negra, vermeculita y un poco de humus de lombris. ¡No olvides evitar el sol directo y regar con frecuencia durante un mes!
Los expertos nos cuentan cómo cuidar nuestras plantas de interior
Las fundadoras de Plantique nos cuentan sus mejores tips para mantener a nuestras plantitas felices dentro de casa. Si eres de las personas a las que se les dificulta mantener sus plantas lindas, te damos algunos consejos fáciles que te ayudarán con esa tarea.
1. Mantén limpio el florero
No se trata de poner las plantas en cualquier florero y listo. Antes de hacerlo, debes limpiar el recipiente para eliminar bacterias que puedan dañar tus flores.
2. Aplícales laca
Coloca la flor boca abajo, rocía un poco de laca para el cabello sobre ella y deja secar unos segundos en la misma posición. Este producto evita que
las flores se marchiten y te durarán unos cuantos días más.
3. Dales algo de azúcar
Aunque no lo creas, la gaseosa es beneficiosa para tus plantas pues esa dosis de azúcar las ayudará a mantenerse vivas más tiempo. Solo necesitarás ¼ de taza de una bebida de color claro.
4. Mezcla el agua con lejía
La lejía es tu mejor amiga para luchar contra las bacterias que pueden matar tus plantas. Solo debes echar una cucharadita de sustancia por cada litro de agua que vayas a usar.
5. Deja una moneda de bronce dentro de la maceta
El metal como el bronce aumenta el nivel de acidez en el agua de la maceta previniendo el crecimiento de bacterias. Solo deja la moneda dentro del recipiente cuando coloques las plantas.
6. Cuida la temperatura
Las flores deben estar en lugares frescos donde puedan tener acceso a la luz pero sin que el sol les dé directamente. También debes tener cuidado al colocar plantas junto a electrodomésticos como el televisor pues estos irradian calor que disminuye su tiempo de vida.
7. Aléjalas de las frutas
Cuando las frutas empiezan su proceso de descomposición producen sustancias como en etileno, temible enemigo de las flores. El mejor consejo es alejarlas de recipientes con frutas en la cocina o el comedor.
CONTRUYE UNA TERRAZA DE ENSUEÑO CON SOLO PLANTAS Vivero Vida Huasi nos enseña cómo
10
11
10 PLANTAS para renovar tu terraza para el verano
Para el jardín y la terraza ahora es el momento de renovar jardineras y macetas con nuevas plantas de flor. En pocos días vamos a tener disponible una extensa gama de crisantemos de jardín de diversos tamaños y colores. También podemos empezar a plantar las plantas típicamente de otoño como violas, pensamientos, cyclamen, etc. Nuestras condiciones climáticas muy suaves en invierno nos permiten tener una extenso surtido de plantas de flor que en climas más fríos no resistirían. Desde las hortensias hasta la azalea. Tu jardín o terraza puede estar preciosa esta primavera y verano y, sobre todo, tus plantas y flores pueden sobrevivir al calor con estos consejos. ¡Presume de terraza con estas plantas de exterior!
charcarlo. Aunque no tengas un gran jardín, es ideal para que la terraza esté protegida de las miradas y siempre perfecta. Con bambú lo conseguirás. Y tiene otra ventaja: evita que las malas hierbas nazcan a su alrededor.
3. HORTENSIAS
Más agradecida que una hortensia... difícil. Si crees que tú nunca podrás tener plantas con flor en tu terraza porque no le da el sol, ahí están las hortensias para demostrarte que estás muy equivocada. Plántala en tierra ácida y mantenla siempre húmeda. ¡Aguantará años!
1. ÁSTER
Es una planta con más de 500 especies distintas, muy parecida a la margarita, entre las que hay de perennes, justo las que necesitas en tu terraza. Aquí tienes una: la margarita New York Michaelmas. Si tienes una terraza con sol, esta es una planta que no debe faltar.
4. HELECHOS
No necesitan sol directo pero sí mucha luz. Si los colocas en el sitio adecuado, las hojas se harán anchas y muy verdes. Mantén la tierra húmeda (pero no encharcada), es básico; un truco “antiolvido”: coloca la maceta sobre un recipiente amplio con agua para que a medida que se evapore, le dé humedad.
2. BAMBÚ
Escoge plantas altas para crear sensación de jardín. Puedes poner cañas de bambú, una planta tropical, ligera y resistente. Necesitan un sitio bien iluminado, pero no a pleno sol. Necesita humedad pero no en-
12
5. ROMERO Aunque no estamos acostumbrados a ver romero con flor, este arbusto tan mediterráneo y aromático es un compañero ideal para tenerlo en el exterior de tu casa y como ayudante para sazonar tus platos. Le encanta el sol y no necesita demasiada agua.
6. LAVANDA Las plantas aromáticas suelen embriagar tu exterior deleitando el olfato. La lavanda, además, llena de color tu jardín o terraza con sus tonos azuladas y violetas. Necesita mucho sol (unas 6 horas) y que la riegues un par de veces por semana. Lo bueno de esta planta es que es resistente al invierno y fácil de mantener.
7. GERANIOS No hay localidad donde no haya un balcón decorado con la alegría de los geranios. Es una de las plantas de exterior resistentes al sol más conocidas y que florece todo el año sin necesidad de que las cuides demasiado. Sus tonos rosados, blancos y rojos visten los balcones y terrazas de las ciudades haciéndolas más amables.
8. CLAVELES Es una de las flores más populares y agradecidas de tener. Los claveles llenan los balcones, las terrazas y los jardines de alegría y de color. Y lo mejor de todo es que aguantan el sol directo del verano. Hay muchas especies de claveles de distintas formas y colores: rojo, blanco, amarillo, naranja. ¿Con cuál te quedas?
9. MARGARITAS Si quieres una planta super resistente al sol esa es la margarita. Las margaritas están en todas partes y una de las razones es porque son muy resistentes. Sus flores blancas llenarán de luz tu terraza o balcón. Además no necesita muchos cuidados. Riégalas con frecuencia pero no hace falta mucha cantidad de agua.
10. ÁGAVE Las pitas o ágaves, así como otros cactus, crasas y suculentas, protagonizan con éxito jardines de bajo mantenimiento. Su gran virtud es que casi no necesitan agua, pero tampoco toleran el frío. Colócalo en tu jardín y disfruta de su espectacular belleza.
13
Rodéate de olores agradables Árboles frutales que puedes cultivar en maceta o en el jardín Carolina Coronado, fundadora del vivero Vida Huasi, nos comparte sus plantas frutales favoritas que pueden crecer en maceta o en tierra. En primer lugar recomendaría el manzano, ya que estas se obtienen a partir de rizomas enanos, lo que significa que producen frutos de tamaño normal en plantas compactas que prosperan delices en macetas de patio. Así que no tener espacio no significa que no se pueva cultivar y comer unas rocas manzanas en casa. Mi segunda opción serían el peral. Esta me gusta porque es realmente resistente, aunque sus condiciones ideales
14
son climas templados y algo húmedos. Tiene una buena tolerancia al frío, más que al calor. Les recomiendo que al adquirir cualquiera de estas plantas, pregunten en el vivero de su preferencia cuál variedad de estas podría adaptarse mejor a su entorno y al clima de vuestra zona. Esto debido a que cada una necesita una cantidad mínima de frío. Como tercera opción recomendaría el ciruelo. Entre sus variedades, los ciruelos enanos modernos son mucho más prácticos ya que se cultivan con facilidad. Existen diferentes tipos de ciruelas, que varían tanto en color (del amarillo al azul morado) como sabor (del ácido al dulce y jugoso). El material más apropiado para el recipiente del ciruelo es la terracota, el plástico o la cerámica esmaltada. Normalmente, para aprovechar la fruta, no dejes crecer el tallo más de un metro o será difícil acceder a la fruta.
15
El arte de plantar y cosechar tus propios alimentos
Cultivar una huerta en casa o en el barrio puede llenar de significado tu relación con la comida. Según el estudio «Innovaciones que nutren al planeta”, del World Watch Institute (WWI), se estima que 800 millones de personas alrededor del mundo se dedican a la agricultura urbana, produciendo del 15% al 20% de todo el alimento que consumimos. En el informe «Alimento para las ciudades”, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (ONU/FAO) alienta la plantación urbana como una manera de hacer ciudades más resilientes, adaptadas a los cambios climáticos y capaces de hacer una gestión sostenible de los recursos naturales. TU HUERTA IMPORTA Una huerta no necesita de gran escala para existir y hacer la diferencia. Se puede tener una en el patio trasero, en el jardín del condominio, en el balcón. Los cultivos domésticos generan, sí, im-
16
pacto positivo sobre el medio ambiente, sobretodo en relación con las emisiones de gases del efecto invernadero. Eso es porque estas pequeñas islas verdes, aprovechan un espacio urbano ya despejado para producir alimentos y evitan que la comida tenga que ser envasada y transportada a la mesa. Hay menos uso de materiales y menos emisión de contaminantes.
ductores locales, que siembran dentro de la ciudad o en los alrededores.
Hay un modelo de compras colectivas llamado CSA (Comunidad que Sostiene la Agricultura), en que un grupo fijo de consumidores se compromete a cubrir el presupuesto de los pequeños productores orgánicos durante un año. En contrapartida, los agricultores entregan a los «padrinos» los alimentos cultivados sin La ausencia de residuos es otra ganan- otros costes adicionales además de las cia real. ¿Quién necesita comprar un pa- ya conocidas en el momento del acuerquete entero de perejil que se pudre en do. la nevera cuando puede cosechar sólo Es una conexión directa entre quienes la cantidad necesaria para la receta? producen y quienes consumen. Un vínTener el hábito de plantar y consumir el culo que refuerza cada experiencia de vipropio alimento, aunque sea en macetas, vir cerca de la tierra, ya sea en la maceta también puede transformar tu relación de la ventana, en la huerta comunitaria o con la comida. Es natural que durante el en la propiedad rural a pocos kilómetros proceso, te intereses en saber de dón- de tu casa. de viene la comida que está en tu plato y pases a darle preferencia a las ferias y mercados que ofrecen artículos de pro-
LO QUE DEBES SABER PARA EMPEZAR CON UNA HUERTA DOMÉSTICA
la manera de hacerlo, expandes tu granja de a poco.
PREPARA LA TIERRA
Si la tierra está áspera y sin vida, distribuye una capa de aproximadamente 30 cm de paja u hojas secas y ramitas para que formen una cubierta y protejan la superficie contra la sequedad. Si vas a plantar en macetas, la receta básica es: 40% de tierra (cualPLANEA quiera), 30% de arena y 30% de comObserva el espacio donde va a ser el puestos orgánicos. cultivo. Lo ideal es que cada día reciba un promedio de 5 horas de luz ABONO solar, según la necesidad de la planta Para asegurar la fertilidad del suelo, elegida. Cuanto menos viento, mejor. incorpora materia orgánica. En lugar de abonos sintéticos, opta por HAZ COMPOSTAJE los productos que tienen nombres Se puede producir en casa un súper de cosas de la naturaleza: estiércol, fertilizante con restos de comida, con humus, harina de hueso, cáscara de un proceso llamado compostaje. Puehuevo, borra de café, cenizas. El abodes encontrar más información sobre no químico soluble es el “fast-food” compostaje aquí en Eden urbano. de la planta. Hace crecer, pero la deja susceptible a las enfermedades.
PLANTA
Comienza con algo pequeño, con un metro cuadrado o cuatro jarrones, preferiblemente de barro, de 30 cm de diámetro. Los envases más pequeños son útiles solo para hacer plántulas o cultivar especies más pequeñas, como cebolla de verdeo, perejil y tomillo. Cuando consigas entender
REGAR
tarde.
MEZCLAR
Cuanto más biodiversidad, mejor. Intercambia plántulas con amigos, consigue diferentes semillas. En cultivos y macetas, coloca varias especies mezcladas.
CONOCER A LOS AMIGOS DE LAS PLANTAS
En una huerta saludable, las abejas polinizan, las mariquitas comen pulgones, orugas serán mariposas, las avispas carnívoras ayudan a controlar la población de orugas. La proliferación de algunos insectos sucede más en los primeros días de la huerta, cuando hay poca biodiversidad vegetal y animal. Sé paciente, deja que las malas hierbas crezcan y planta flores para atraer insectos.
INTERCAMBIO RIENCIAS
DE
EXPE-
Conversar con otras personas que ¡Pero no de más! Usa el “dedómetro” están aprendiendo a plantar es crupara medir la humedad ideal: sumerge cial. Encuentra un grupo en tu ciudad el dedo en el suelo y ve si realmente o por Internet. necesita agua. El mejor horario para regar las plantas y trabajar la tierra es la mañana temprano y al final de la
17
UN HUERTO EN CASA, ¡PARA ENSALADAS CON SABOR A ENSALADA!
“Estos tomates no saben a tomates”. ¿Cuántas veces has dicho o has escuchado decir esto? Seguramente es en momentos como ese cuando piensas en lo maravilloso que sería tener tu propia plantación de tomates, lechugas y cebollas. En definitiva, tener un pequeño huerto en casa para preparar ensaladas frescas con sabor a ensalada. ¡Como las de antes! Es posible que más de una vez hayas desechado la idea pensando en lo complicado que puede ser plantar hortalizas en una terraza: la falta de espacio, la suciedad de la tierra y, lo más complicado, conseguir que las hortalizas crezcan adecuadamente, sin ahogarlas ni matarlas por falta de agua o nutrientes. Pero con New Garden ¡es diferente! Nuestro sistema está especialmente diseñado para solucionar todos esos problemas. Como es un sistema que recurre el cultivo hidropónico como base, no se utiliza tierra y, por tanto, el problema de las manchas y la suciedad no existe. ¡Descartado!
18
Además, todas tus verduras estarán limpias y apenas tendrás que lavar la lechuga cuando la saques de la maceta para comerla. Por otro lado, lo más difícil para inexpertos suele ser proporcionar a las hortalizas el cuidado adecuado en cuanto a cantidades de agua y de nutrientes, tiempo y frecuencia de riego, y demás detalles que hay que tener en cuenta para que cualquier plantación salga adelante con éxito. Pero con el New Garden System esto no te ocurrirá porque te damos todas las facilidades del mundo para que montes tu huerto en casa. La forma en que están diseñadas las macetas te permite introducir las plantas directamente en los orificios destinados para ello. Además, con New Garden System puedes, por un lado, plantar distintos tipos de lechugas en una misma maceta, gracias a una estructura vertical y dividida en módulos. Por otro lado, al no ser un sistema de tierra, te permite reutilizar una
y otra vez los huecos sin necesidad de dejar un tiempo de reposo. Es decir, que cuando una lechuga esté lista y la saques para comértela, puedes introducir directamente una nueva lechuga en su lugar. En definitiva, que con el New Garden System puedes plantar ¡más cantidad, más variedad y más rápido! Por otro lado, las macetas llevan incorporadas las denominadas ‘perlitas’ –un sustrato a base de roca volcánica muy porosa y con gran capacidad de hidratación- que facilitan los procesos de oxigenación y aireación. Además, nuestro sistema de riego -que te explicaremos en profundidad más adelante en este blogpermite que una vez que riegues la maceta, se acumulen hasta 4 litros de agua en su interior. Así, las distintas raíces podrán ir absorbiendo el agua con los nutrientes por capilaridad a medida que las plantas lo vayan necesitando. Para que plantar tu huerto en casa sea ¡fácil y cómodo!
19
FERTILIZANTE HECHO A BASE DE RESIDUOS ORGÁNICOS DE CASA Documentales de Netflix como Saspiracy, Cowspiracy y todas esas series de naturaleza en el streaming nos han abierto los ojos a los enormes daños que le estamos causando al planeta, afectando los mares, dañando especies y provocando una crisis climática que podría terminar por destruirnos, pero todo eso no se trata solo de dejarte deprimido, sino también de demostrar que las pequeñas acciones importan y que puedes hacer cambios simples con grande resultados.
Uno de esos cambios es el de usar tu basura para hacer composta en casa. ¿Para qué sirve? Primero que nada, para que no tengas un bote lleno de basura apestosa, pero lo más importante es que se puede convertir en abono y es una forma de cuidar el medio ambiente sin tener que adoptar un estilo de vida radical o extremo. El pasado mes de enero la Comisión de Medio Ambiente Latinomaricano votó aumentar los objetivos de reciclaje de los residuos municipales. De acuerdo a esta propuesta, el 50% de los residuos municipales deben ser reciclados para el año 2020, el 70% para 2030. Para alcanzar estos ambiciosos objetivos es necesario echar un vistazo a la bolsa de basura. Veámosla: según los datos más recientes que publica el Instituto Nacional de Estadística (INE), durante el año 2014 se produjeron más de 21 millones de toneladas de residuos, esto es, 459 kilogramos de residuos por persona y año. De estos, la parte más importante, el 42% de la bolsa según el Ministerio, se corresponde a los residuos orgánicos o biorresiduos: césped, hojas, restos de podas o alimentos desechados, los más comunes. Teniendo en cuenta estos números la conclusión es clara: aumentar la tasa de reciclado de los desechos orgáni-
20
descomposición natural en presencia de oxígeno de residuos orgánicos, bien por medio de microorganismos como bacterias y hongos (compostaje) o bien por medio de lombrices (vermicompostaje). Dependiendo del Cada vez son más las localidades tipo de residuos empleados, a partir que empiezan a tomar conciencia de de 100 kilogramos podemos obtener la importancia de gestionar correcta- alrededor de 20 kg de compost orgámente sus residuos orgánicos, dise- nico. ñando planes de recogida separada y de compostaje. Por ello nos con- ¿Qué se necesita para hacer comtactamos con Carolina de Vivero Vi- post? dahuasi para que nos de una guía de El compostaje de residuos doméstico cómo hacer composta en casa con no requiere complicados mecanislos desecho orgánicos que produci- mos ni grandes inversiones. Simplemos a diario y de esta manera cuidar mente un espacio dentro de casa o en zonas compartidas de la comunidad un poco más el medio ambiente. en el que ubicar el compostador, contenedor donde realizaremos la mezcla ¿Qué es el compost? El compost natural es un abono or- de residuos orgánicos y en el que se gánico que se obtiene a partir de la llevará a cabo el proceso de transfordescomposición natural en presencia mación de dichos residuos para obtede oxígeno de residuos orgánicos, ner compost. bien por medio de microorganismos como bacterias y hongos (compos- ¿Qué ventajas tiene el compost? taje) o bien por medio de lombrices En primer lugar obtenemos de forma (vermicompostaje). Dependiendo del sencilla un abono orgánico de buetipo de residuos empleados, a partir na calidad que podemos aplicar en de 100 kilogramos podemos obtener plantas de interior o huertos, sin nealrededor de 20 kg de compost orgá- cesidad de comprar fertilizantes químicos. Además el compost presenta nico. otro valor añadido frente a ellos, ya ¿Qué se necesita para hacer com- que mejora la estructura de la tierra al aportar materia orgánica. post? El compostaje de residuos doméstico no requiere complicados mecanis- En base a criterios ambientales, los mos ni grandes inversiones. Simple- residuos orgánicos recogidos por los mente un espacio dentro de casa o en circuitos convencionales se reducen zonas compartidas de la comunidad sensiblemente, lo que provoca la disen el que ubicar el compostador, con- minución de los costes de gestión y tenedor donde realizaremos la mezcla evita la generación de gases de efecde residuos orgánicos y en el que se to invernadero. Ejemplo claro de aplillevará a cabo el proceso de transfor- cación de los principios de la economación de dichos residuos para obte- mía circular, el compost cierra el ciclo de la materia orgánica volviendo a la ner compost. tierra y enriqueciéndola. ¿Qué es el compost? El compost natural es un abono orgánico que se obtiene a partir de la cos es una estrategia necesaria para conseguir las metas europeas 20202030. Y sin duda, su correcta implantación redundará en una mejor separación del resto de residuos.
¿Por qué deberías hacer composta?
Uno de los puntos más importantes es que te ayudará a darte cuenta de lo que consumes y de la basura que produces, pero también ayuda a reducirla y a evitar que termine en basureros que terminan lanzando todavía más gases de efecto invernadero, que son dañinos para todos los seres vivos.
Lo que puedes incluir en la composta:
Materiales para compostar, materiales orgánicos, vegetales y frutas, granos de café, bolsas de té, cascarones de huevo, hojas verdes, pasto, flores secas, hojas secas, fragmentos de madera y ramas, periódico, papel (shredded) o paja.
Lo que no puedes incluir en la composta: Plástico, vidrio, metal, productos inorgánicos, productos lácteos, arena para gatos, materiales que contengan químicos, etiquetas o papel que llevan pegamento, carne y huesos, plantas enfermas. Se dice que no debes usar estiércol de animales de ningún tipo si la composta se va a usar en suelo para producir alimentos.
¡Recuerda! - Coloca los contenedores de composta a la sombra. - Coloca los restos de comida en un bote separado. - Vuelve a llevar la composta a tu propio jardín o macetas una vez terminado el ciclo. - Siempre debes tener algún tipo de cubierta sobre la composta
21
22