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Curso em Jaboticabal incentiva P
rofessores e pesquisadores ligados ao setor de postura comercial reuniram-se em Jaboticabal, SP, em meados de setembro, para discutir as atualizações na área. Durante um dia e meio de evento, palestras foram realizadas com a intenção de ampliar a formação e renovação de profissionais. A programação técnica associadas as tradicionais aulas práticas marcou a oitava edição do Curso de Atualização em Avicultura para Postura Comercial, realizado na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (Fcav), da Unesp. Durante o primeiro dia, o médico veterinário e professor da Fcav, Luiz Augusto do Amaral, apresentou as medidas de controle de moscas nos aviários. “Vivemos em pleno século XXI, mas com o controle sanitário do século XIX . Temos a possibilidade de oferecer à sociedade um alimento completo, barato e de alta qualidade em um país onde muitas pessoas não têm o que comer. Temos que tomar medidas para que amanhã possamos ser melhores do que somos hoje”. Amaral acentua que a mosca é um grande vetor mecânico na transmissão de doenças. “A mosca carrega diversas espécies de micro-organismos patogênicos para dentro do plantel avícola. Não existe uma receita fixa, mas existem medidas para que sua proliferação seja minimizada”. A principal consiste na redução da umidade dos estercos, o que evita a proliferação do inseto. O uso do gradeado de madeira sob as gaiolas facilita a secagem. “A secagem também pode ser obtida espalhando a parte molhada sobre esterco seco. Também é necessário manter a vegetação baixa ao redor do aviário para facilitar a ventilação, o que auxilia a retirada da umidade”. Amaral enfatiza o controle biológico como uma ferra4 Produção Animal | Revista do Ovo
Demonstração de análise de Bursa de Fabricius
Na etapa de produção, o setor de postura brasileiro é um dos melhores do mundo, mas há muito o que aprender em administração e mercado
menta de controle das moscas domésticas. Para isso, o produtor precisa deixar uma camada de esterco para a proliferação de cascudinhos e outros predadores das pupas e larvas da mosca. Assim, o controle químico deve ser realizado com cautela para que os inseticidas não danifiquem eliminem os insetos que se alimentam das moscas. “O uso de adulticida (que matam moscas adultas) deve se limitar a aplicações nos locais onde a presença da mosca é indesejável. Esses produtos também eliminam os predadores naturais que ajudam no controle”. No período da tarde, Roberto de Assumpção, engenheiro agrônomo e pesquisador nível seis do Instituto de Economia Agrícola (IEA) do Estado de São Paulo, apresentou um sistema de informação desenvolvido pela instituição para auxiliar na gerência dos sistemas produtivos. Apesar de ser aplicável em várias
