Kulturguide Vadehavet Den danske og nordtyske del af Vadehavet
Hamburger Hallig Helt ude i den ene ende af denne hallig kan man komme på kro. På vej ud til Hamburger Hallig kommer man gennem en kog, hvor gårdene er præget af ensartet arkitektur.
”Lammekoteletter røget over digegræs”. Sådan kunne et måltid se ud – ude midt i Vadehavet. Det kræver nemlig, at man enten cykler, går eller kører i bil over til Hamburger Hallig, nærmere bestemt til værftet på den vestligste del af halvøen. Her ligger der nemlig tre bygninger, og i den ene holder restauranten Hallig Krog til. I Det andet hus er servicehus for personalet i Nationalpark Vadehavet, og i det tredje hus er der plads til vadehavsværksted og udstilling om Vadehavet. Om vinteren er der ingen på øen, men i løbet af sommeren kommer der knap 100.000 endagsgæster over på Hamburger Hallig for at opleve den særegne natur med masser af får og et rigt fugleliv.
Hamburger Hallig Foto: Jörg Hansen
52
Hamburger Hallig er en tidligere hallig, det vil sige en lille ø, som ikke er inddæmmet. To brødre fra Hamborg, heraf navnet Hamburger Hallig, købte halligen i 1624, og de gik i gang med at inddige øen, men i løbet af 1600-tallet forsvandt brødrenes diger. I 1875 blev halligen forbundet med fastlandet via en dæmning.
