natura37

διατροφή cucina povera

ψυχολογία

#37 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr

Sex: o φόβος της συναισθηματικής εγγύτητας

υγεία

Η πρόληψη κάνει την καρδιά να χτυπά

forest therapy Η συνταγή κατά του stress

news//μαθήματα διατροφής//ecofamily//natural health//το παρτέρι//συνταγές//η πόλη

λωσέ Ανακύκ με!

περιεχόμενα+id

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr

Ας κοιμηθούμε στην αγκαλιά της άνοιξης

www.naturanrg.gr Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιμπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Aτελιέ: Αμαλία Φιοραβάντε Μαρία Τσέκου Συνεργάτης Δημιουργικού: Μαρία Νίτσιου Συντακτική ομάδα: Άννα-Μαρία Παπίρη Απόστολος Στάικος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ Διόρθωση κειμένων: Ευρυδίκη Μίχου

#37 4- editorial 6-8 in & out Nέα με άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσμο

10-11 life in RETHINK ATHENS «Ξανασκέψου, εσένα στην Αθήνα»

12-15 ζωή στη φύση Forest Therapy

16- υγεία & περιβάλλον Ασωπός ποταμός: το σύγχρονο ελληνικό πρόβλημα της έλλειψης απονομής της δικαιοσύνης

28- prevention

52-53 greenhome

Η πρόληψη κάνει την καρδιά να χτυπά!

Oικολογική μπουγάδα

30-31 health

Το ημερολόγιο του καλού κηπουρού

Οσφυαλγία: Πώς θα «σώσετε» τη μέση σας!

32- alternative therapy Mπορεί η Ρεφλεξολογία να βοηθήσει στην ασθένεια του καρκίνου;

34-37 beauty Aκαταμάχητο ντεκολτέ

38- health Ayurveda

54- το παρτέρι 55- naturaNews Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

56-57 τι συμβαίνει στην πόλη

18-19 ψυχολογία

Το «Μαγικό» Turmeric

Πολιτισμός και ψυχαγωγία που σας σηκώνουν από τον καναπέ

Sex: ο φόβος της συναισθηματικής εγγύτητας

40-41 positivEmotions

58-60 naturaαγορά

20-23 ομοιοπαθητική +

Αγαπώ αυτό που είμαι και μετά αυτό που φαίνομαι!

Εαρινή αλλεργία

42- μαθήματα διατροφής

24- σχολή γονέων

Tροφές για άνδρες

Η δύναμη της θετικής διατύπωσης

44-47 τροφή του μήνα

25- healthy tips

Cucina Povera

Συμβουλές υγείας και πρακτικά tips για τις καθημερινές συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής

48- nutrition

26- υγεία γένους θηλυκού

Χούμους με Μαντζουράνα

Πολυκυστικές ωοθήκες: βοηθήστε τον εαυτό σας

Eλιά: ανεκτίμητη διατροφική αξία

50- homemade 51- healthymeal Slim Down Smoothie

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

61- nrgpoints Εδώ θα μας βρείτε

Bioshopping therapy: To Bάλσαμο

62- agenda Με μια σύντομη ματιά «Που Θα Πάτε Και Τι Θα Δείτε» το μήνα Απρίλιο

Επιστημονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής Θάνος ΠαπαθανασίουΜαιευτήρας - Χειρουργός Γυναικολόγος Ζωή ΜπαγετάκουΔερματολόγος - Αφροδισιολόγος Κωνσταντίνος Ν. ΠιάγκοςΝομικός Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Σοφία Παπαδοπούλου Χηµικός - Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. Παπαχρήστος ΠαρασκευάςΔιαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ειρήνη ΤζελέπηΣυμβουλευτική Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια Όλγα ΚακουλίδηΔιαιτολόγος – Διατροφολόγος Έρικα ΝταουντίδουΚλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Μάριος Μ. ΒρυώνηςΨυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής, MSc, PhD(c) Έρη ΜπασιούκαΣωματική Ψυχοθεραπεύτρια - Συντονίστρια Σχολών Γονέων Ασπασία ΤσιώταΨυχολόγος Πέτρος Πανούτσοςwww.olyplant.gr Εύα Μονοχάρηwww.funkycook.gr Δέσποινα ΠαπαβασιλείουΡεφλεξολόγος Φωτογράφος: Spiros M. Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήμισης – Υπεύθυνη Διανομής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαμπάνη Διανομή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καμία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστημόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφημίζεται άμεσα ή έμμεσα στην εφημερίδα ή ακολουθήσετε τις συμβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιοδήποτε τρόπο μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούμενη άδεια του εκδότη.

3 Απρίλιος 2013

�

Dreaminol 25 x 30,7 �

�

�

�

�

, 21 �

�

�

�

�

�

�

2013 2:44:59 �

�

￬

editorial ☛

Το δάσος μέσα μας. Αγαπητοί μου αναγνώστες, Μια ανάσα δεν ψάχνουμε όλοι μας στις τρελές εποχές που διανύουμε; Νιώθουμε ότι μπουκώσαμε και ξεχειλίσαμε από τα δυσάρεστα νέα και την υπερβολική αρνητική ενέργεια που μας περιβάλλει, προπάντων εμάς, τα παιδιά της πόλης. Το δικό μου καταφύγιο, το Άλσος του Αγίου Δημητρίου. Περνώ την πόρτα του και νιώθω ότι είμαι σπίτι μου. Τόσο οικείο, πανέμορφα πράσινο. Πολλές φορές ασυναίσθητα κλείνω πίσω μου την πόρτα, όχι γιατί δεν θέλω να μπουν άλλοι μέσα, αλλά γιατί θέλω να κλείσω έξω τα άγχη, το στρες κι όλα αυτά που με βαραίνουν. Διατασούλες και αργό περπάτημα στην αρχή. Ακολουθώ τα μονοπάτια, τώρα γρήγορο περπάτημα. Ο Ήλιος ξεπηδά ανάμεσα από τις πευκοβελόνες. Το οξυγόνο άπλετο. Τα μάτια μου δεν χορταίνουν το πράσινο του πεύκου και το καφέ της γης. Η ανάσα όλο και πιο βαθιά, λες και μέχρι τότε τα πνευμόνια δεν ανάσαιναν. Οι θόρυβοι της πόλης απομακρύνονται και τα πουλιά κάνουν την παρουσία τους αισθητή μέσα από τα κλαριά. Τα βήματα πιο γρήγορα μέχρι που ο πρώτος γύρος του δάσους ολοκληρώνεται. Νιώθω ήδη ότι έχω πετάξει από πάνω μου ένα βαρύ παλτό, σκοτούρες. Ελαφρύ τρεξιματάκι για να καταλήξω στα όργανα γυμναστικής που βρίσκονται στην κυριολεξία μέσα στα δέντρα. Εσωτερική γαλήνη με πλημμυρίζει. Για να είμαι ειλικρινής οι εσωτερικοί χώροι γυμναστηρίου με πνίγουν. Πάγκος κοιλιακών με θέα τον ουρανό, στατικό ποδήλατο στη φύση και ασκήσεις ενδυνάμωσης χεριών και όλα στην κυριολεξία μέσα στην αγκαλιά της φύσης. Μερικές διατασούλες και πάλι ο γύρος του δάσους με γρήγορο περπάτημα. Οι μπαταρίες μου γεμάτες ενέργεια. Αυτό για εμένα είναι η απόλυτη ευεξία. Εξάλλου, όπως έχουμε ξαναπεί, τα πιο όμορφα πράγματα στην ζωή δεν κοστίζουν τίποτα. Το δάσος είναι γεμάτο θετική ενέργεια και όμορφες εικόνες. Μπορούμε να κάνουμε τόσα πράγματα μέσα στην αγκαλιά του. Φθάνει να το σεβόμαστε και να το αγαπάμε. Ζήστε το, εξερευνήστε το και ρουφήξτε τις εικόνες και τις μυρωδιές του. Η Natura nrg υποδέχεται με το τεύχος Απριλίου επίσημα την Άνοιξη. Χορεύει με τους ήχους της φύσης, διώχνει μακριά τα ξερά φύλλα του Χειμώνα και γεμίζει την αγκαλιά της με άσπρες μαργαρίτες.

⊕: της Γιάννας Κορρέ

Σαν σήμερα...

1 Απριλίου ή Πρωταπριλιά... Το έθιμο της Πρωταπριλιάς ήρθε στην Ελλάδα από την Ευρώπη αλλά στην πορεία διαφοροποιήθηκε αποκτώντας μια ελληνική χροιά.. Σε κάποιες περιοχές της πατρίδας μας, θεωρούν ότι όποιος καταφέρει να ξεγελάσει τον άλλο, θα έχει την τύχη με το μέρος του όλη την υπόλοιπη χρονιά. Σε κάποιες άλλες πιστεύουν ότι ο «θύτης» θα έχει καλή σοδειά στις καλλιέργειές του.

1924-1 Απριλίου Με την ονομασία Πραξικόπημα της μπυραρίας έμεινε στην Ιστορία το αποτυχημένο πραξικόπημα που αποπειράθηκε ο Χίτλερ στο Μόναχο το 1923 για την ανατροπή της Δημοκρατίας της Βαϊμάρης και την κατάληψη της εξουσίας στην Γερμανία. Πράξη για την οποία καταδικάζεται σε 5 χρόνια φυλάκισης. Όμως παρέμεινε στη φυλακή μόνο για 9 μήνες.

1827-3 Απριλίου Ο Ιωάννης Καποδίστριας εκλέγεται με το ΣΤ’ Ψήφισμα της Γ’ Εθνικής Συνελεύσεως ως Κυβερνήτης της Ελλάδας, με επταετή θητεία.

1948-3 Απριλίου Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ, Χάρι Τρούμαν, υπογράφει το Σχέδιο Μάρσαλ, σύμφωνα με το οποίο παρέχεται οικονομική βοήθεια σε χώρες της Ευρώπης ύψους 13 δις δολαρίων.

1990-3 Απριλίου Ο καρδιοχειρουργός Γεώργιος Τόλης πραγματοποιεί την πρώτη μεταμόσχευση καρδιάς στην Ελλάδα.

Καλή ανάγνωση

Νάνσυ Τσιμπίδη

1968-4 Απριλίου Ο Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, Αμερικανός πολιτικός αγωνιστής, ηγέτης των Αφροαμερικανών και εφημέριος, που πάλεψε ενάντια στο φυλετικό ρατσισμό, δολοφονήθηκε στο πανοδοχείο Lorraine της πόλης Μέμφις (Τενεσί, ΗΠΑ).

1975-4 Απριλίου Ιδρύεται η εταιρεία πληροφορικής Microsoft από τον Μπιλ Γκέητς και τον Πολ Άλεν. Τα πιο γνωστά προϊόντα της είναι το λογισμικό υπολογιστών: λειτουργικό σύστημα Microsoft Windows ,το σύνολο εφαρμογών γραφείου Microsoft Office.

1987-19 Απριλίου Η Oικογένεια Σίμσον (The Simpsons) εμφανίσθηκε για πρώτη φορά στη μικρή οθόνη, ως ένθετο στο εβδομαδιαίο βαριετέ The Tracey Ullman Show. Η άμεση επιτυχία την χάρισε δύο χρόνια αργότερα μία αυτόνομη ημίωρη εκπομπή και την πλέον μακροβιότερη στην ιστορία της αμερικάνικης τηλεόρασης.

1967-21 Απριλίου Καταλύθηκε το δημοκρατικό πολίτευμα στην Ελλάδα από ένα στρατιωτικό κίνημα με επικεφαλής την τριάδα των Παπαδόπουλου, Παττακού και Μακαρέζου επιβάλλοντας μία στυγνή δικτατορία που διήρκεσε επτά χρόνια.

1913-29 Απριλίου Ο σουηδός μηχανικός Γκίντιον Σούντμπακ κατασκευάζει και πατεντάρει το φερμουάρ. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε στις μπότες αντί του άγκιστρου και από τη δεκαετία του ‘30 στα παντελόνια, τα φορέματα και αργότερα στις βαλίτσες. Μέχρι τότε βέβαια δεν υπήρχε ο φόβος του «ανοιχτού φερμουάρ».

4 Απρίλιος 2013

www.biosophy.gr

in&out

Πρόβατα σε ρόλο... κηπουρού

Iron Curtain Trail

Η συντήρηση των χώρων πρασίνου του Παρισιού θα μπορούσε άραγε να ανατεθεί σε πρόβατα; Η γαλλική πρωτεύουσα θα πειραματιστεί από τον Απρίλιο με την οικολογική βοσκή, προς το παρόν μόνο σ’ ένα χώρο, ώστε να εκτιμήσει κατά πόσον είναι εφαρμόσιμη σε πυκνό αστικό περιβάλλον η τεχνική αυτή, η οποία επιτρέπει να περιοριστεί η χρήση ενεργοβόρων μηχανών και ζιζανιοκτόνων. Ο ασυνήθιστος αυτός πειραματισμός θα αρχίσει στις 3 Απριλίου σ’ έναν αγρό 2.000 τ.μ. ανακοίνωσε Δήμος του Παρισιού.

Για μισό αιώνα, η Ευρώπη ήταν χωρισμένη σε Ανατολή και Δύση με το “Iron Curtain (Σιδηρούν Παραπέτασμα). To “Iron Curtain Trail” καλεί τους ανθρώπους να θυμηθούν και να ζήσουν την εμπειρία του παλιού διαχωρισμού της ηπείρου σε ένα ποδηλατικό μονοπάτι 9.000 χλμ, κατά μήκος των συνόρων των πρώην κρατών του Συμφώνου της Βαρσοβίας. Το μονοπάτι εκτείνεται σε 20 χώρες από τις οποίες σήμερα, οι 14 είναι κράτη μέλη της Ε.Ε., συνδυάζοντας την ευρωπαϊκή κουλτούρα και ιστορία, τη φύση και το βιώσιμο τουρισμό. Το έργο έχει στόχο να βελτιώσει την πρόσβαση με ποδήλατο στις περιοχές της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, προάγοντας το άθλημα ως μέσο βιώσιμης κινητικότητας. Το Iron Curtain Trail (ICT) αποτελεί μοναδική ευκαιρία και για την υλοποίηση της πρώτης ευρωπαϊκής ποδηλατικής διαδρομής στην Ελλάδα στην περιοχή του Έβρου.

«Πέρα βρέχει» για τα παιδιά του τρίτου κόσμου!

1.800 παιδιά πεθαίνουν κάθε μέρα εξαιτίας του ακάθαρτου νερού και των κακών συνθηκών υγιεινής και αποχέτευσης, λέει η UNICEF

Τέλος στα πεταμένα ψάρια λέει η Ευρώπη

Καθώς ο κόσμος γιόρτασε, πριν λίγες μέρες, την Παγκόσμια Ημέρα Νερού, 22 Μαρτίου, τώρα είναι επίκαιρο όσο ποτέ να αναλογιστούμε ότι πίσω απ’ αυτά τα θλιβερά στατιστικά στοιχεία βρίσκονται πραγματικά πρόσωπα παιδιών. «Μερικές φορές επικεντρωνόμαστε στους αριθμούς και αποτυγχάνουμε να δούμε τις ανθρώπινες τραγωδίες που κρύβονται πίσω από κάθε στατιστικό στοιχείο», λέει ο Sanjay Wijesekera, επικεφαλής του τομέα Νερού και Υγιεινής της UNICEF. «Αν 90 σχολικά λεωφορεία γεμάτα με παιδιά του νηπιαγωγείου συγκρούονταν κάθε μέρα, χωρίς επιζώντες, ο κόσμος θα το πρόσεχε. Όμως αυτό ακριβώς συμβαίνει καθημερινά εξαιτίας του ακάθαρτου νερού και των κακών συνθηκών υγιεινής και αποχέτευσης».

Την απαγόρευση της απόρριψης των “άχρηστων” αλιευμάτων συμφώνησαν στις Βρυξέλλες, μετά από μαραθώνιες διαβουλεύσεις οι αρμόδιοι υπουργοί της Ε.Ε. Η απόφαση αφορά κυρίως στις μεγάλες αλιευτικές δυνάμεις, Ισπανία, Γαλλία και Πορτογαλία, όπου η πρακτική απόρριψης αλιευμάτων ανθεί, με ανυπολόγιστες συνέπειες για τα θαλάσσια οικοσυστήματα. Στην ευρωπαϊκή βιομηχανία αλιείας, περίπου το 25% του συνόλου των αλιευμάτων ξαναρίχνονται στη θάλασσα. Αιτίες είτε το μικρό τους μέγεθος, είτε το γεγονός ότι δεν είναι βρώσιμα είτε γιατί το αλιευτικό έχει ξεπεράσει την επιτρεπόμενη αλιεύσιμη ποσότητα. Η σταδιακή απαγόρευση θα ισχύσει από τον Ιανουάριο του 2014 στα πελαγικά είδη, όπως η ρέγκα ή το σκουμπρί και από το 2016 στα ψάρια με λευκό κρέας.

6 Απρίλιος 2013

in&out

Η μουσική όπλο ενάντια στην ανθρωπιστική κρίση Τη δική τους «μελωδική» χείρα βοηθείας προσπαθούν να δώσουν στους κατοίκους της Σιέρρα Λεόνε, του Αμαζονίου, της Φουκουσίμα η οργάνωση Keys of Change. Ο στόχος της οργάνωσης είναι να βελτιώσει τη ζωή των παιδιών και των νέων ανθρώπων μέσα από τη μουσική εκπαίδευση και τη δυνατότητα συμμετοχής σε ζωντανά κονσέρτα. Οι Keys of Change, μια πολυ-εθνική ομάδα, που δημιουργήθηκε από τον Έλληνα σολίστα του πιάνου, Πάνο Καράν, ο οποίος κατοικεί στο Λονδίνο και δίνει παραστάσεις σε διεθνείς αίθουσες. «Η κλασική μουσική μπορεί να ακουστεί στις όχθες του Αμαζονίου με την ίδια ευκολία που θα ακουγόταν σε μια αίθουσα στην Ευρώπη. Προσπαθούμε να πάμε τη μουσική εκεί όπου υπάρχει πραγματικά ανάγκη», λένε τα μέλη της οργάνωσης.

TEDMED Live Athens απλώνεται στην Αθήνα! Έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα στις 21 Απριλίου 2013 στην Κεντρική Σκηνή της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση και θα αποτελέσει μια μοναδική εμπειρία για το κοινό, μέσα από πρωτοποριακές ζωντανές ομιλίες και παρουσιάσεις Ελλήνων και ξένων ομιλητών, αναμετάδοση των σημαντικότερων ομιλιών από το αντίστοιχο TEDMED της Washington (16-19 Απριλίου 2013), καθώς και διαδραστικά πολιτισμικά δρώμενα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μια ολοήμερη διοργάνωση με θέμα η «Υγεία Μπροστά» ασχολείται με τις ανάγκες της υγείας του σήμερα και του αύριο σε έναν κόσμο που γηράσκει. O Jack Thomas Andraka, ο 15 χρονος από το Maryland που ανέπτυξε μία νέα μέθοδο για την ανίχνευση του καρκίνου στο πάγκρεας θα είναι ο πρώτος ομιλητής της διοργάνωσης. www. tedmedliveathens.com

8 Απρίλιος 2013

Στην Ινδία, η πρώτη ηλιακή πόλη στον κόσμο Η πόλη Άγκρα της Ινδίας, που βρίσκεται το διάσημο Ταζ Μαχάλ πρόκειται να γίνει η πρώτη ηλιακή πόλη στον κόσμο. Το υπουργείο Ανανεώσιμης Ενέργειας της Ινδίας έχει επικυρώσει σχέδια κατασκευής έργων συνολικής ισχύος 2000 Κιλοβάτ, τα οποία θα καλύψουν το 10% της παρούσας ζήτησης. Τα Κιλοβάτ μεταφράζονται σε 1,5 εκατ. γαλόνια ζεστού νερού ημερησίως, 6400 ηλιακοί φανοστάτες, 4600 ηλιακές κουζίνες και 20 ηλιακοί φωτεινοί σηματοδότες που θα ρυθμίζουν την κίνηση στους δρόμους. Το σχέδιο, πενταετούς διάρκειας, εντάσσεται στο πρόγραμμα ενίσχυσης της ηλιακής ενέργειας, όμως βασικός στόχος είναι η διάσωση του Τατζ Μαχάλ, Μνημείου Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομίας της UNESCO. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα περιλαμβάνει και τη φύτευση δέντρων τούλσι, γνωστών για την ικανότητά τους να φιλτράρουν τον αέρα.

H Κρήτη υποψήφια για διεθνές βραβείο του ΟΗΕ Σημαντική διάκριση για την Κρήτη η υποψηφιότητά της για τα διεθνή βραβεία των Ηνωμένων Εθνών, έχοντας ήδη προκριθεί στον τελευταίο γύρο αξιολόγησης. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα του ΟΗΕ που βραβεύει φορείς που παρέχουν υπηρεσίες προς τους πολίτες αναδεικνύοντας σημαντικά επιτεύγματα σε παγκόσμιο επίπεδο. Σημαντικό ρόλο σε αυτή τη διάκριση έπαιξε η πρωτοβουλία της περιφέρειας της Κρήτης για τη θέσπιση Κινητής Μονάδας Προληπτικής Οδοντιατρικής γα τα παιδιά και της Μονάδας Μαστογραφίας, τόσο στην Κρήτη όσο και σε νησιά του Ν. Αιγαίου. Η απονομή των βραβείων θα γίνει την «Ημέρα των Ηνωμένων Εθνών για τις Δημόσιες Υπηρεσίες», τον προσεχή Ιούνιο.

Ένα χωριό πάνω στα δέντρα! Μέσα στη ζούγκλα της απρόσιτης ινδονησιακής επαρχίας της Παπούα, ζει η φυλή Korowai στο ομώνυμο χωριό, μια φυλή εντελώς απομονωμένη από τον υπόλοιπο κόσμο. Είναι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες και ζουν με οικογενειακούς δεσμούς, μοιράζοντας ό, τι έχουν για να επιβιώσουν. Το χωριό τους είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο πάνω στα δέντρα, ενώ μέχρι την ανακάλυψή τους από έναν Ολλανδό ιεραπόστολο το 1974, η φυλή Korowai δεν είχε καμία επαφή με τον έξω κόσμο. Τα δεντρόσπιτα βρίσκονται σε ύψος 6 έως 12 μέτρα, αλλά μερικά φτάνουν τα 35 μέτρα από το έδαφος, ενώ ως βασικός πόλος στήριξής τους είναι τα ανθεκτικά δέντρα Banyan που ευδοκιμούν στην περιοχή. Τα βασικά υλικά κατασκευής είναι το ξύλο και τα κλαδιά και η μετακίνηση από τη μία κατοικία στην άλλη γίνεται με αυτοσχέδιες σκάλες.

lifein του Απόστολου Στάϊκου

«Ξανασκέψου Στην Ερμού, κατεβαίνοντας προς Θησείο κάποιοι τολμηροί αποφάσισαν να ανακατασκευάσουν ένα νεοκλασικό. Αν και οι εργασίες δεν έχουν ολοκληρωθεί, το κτήριο «λάμπει» και σίγουρα τραβάει το βλέμμα του βιαστικού περαστικού. Δυστυχώς, μόλις φύγουν οι σιδεριές και τα προστατευτικά το νεοκλασικό θα γεμίσει με γκράφιτι και συνθήματα. Φαίνεται πως αυτή είναι η μοίρα κάθε παλιού Αθηναϊκού σπιτιού που αποκτά και πάλι ζωή. Πόσα αναπαλαιωμένα νεοκλασικά δεν συναντά κάνεις, βουτηγμένα σε πολύχρωμα συνθήματα και ζωγραφιές; Το φιλόδοξο σχέδιο της ανάπλασης του ιστορικού κέντρου της Αθήνας, σκοντάφτει σε αυτή την εικόνα της Ερμού. Όχι πως χρειάζεται κανείς να απομακρυνθεί από την Πανεπιστημίου και την Ομόνοια για να απογοητευτεί από την εικόνα και την ουσία της πόλης μας. Το πρόβλημα είμαστε εμείς!

Δεν αρκεί η αναπαλαίωση κάποιων κτηρίων στο κέντρο της πόλης. Ακόμη και το «μεγαλεπίβολο» σχέδιο του «Rethink Athens» μπορεί σε λίγους μήνες να ναυαγήσει και η Αθήνα να μετατραπεί ξανά σε μία τριτοκοσμική πόλη όπως βλέπουμε στη διπλανή φωτογραφία.

Η πρόταση

80χρονη με μέλλον

Η πρωτοβουλία του ιδρύματος Ωνάση είναι σημαντική, γιατί «ζεσταίνει» την κουβέντα γύρω από τη ζωή στο κέντρο της πόλης. Στόχος του «Rethink Athens» είναι να επιστρέψει η επιχειρηματικότητα, η δημιουργία, η κατοικία και η ουσιαστική ζωή στην πόλη.

Πολλοί έχουν εκφράσει επιφυλάξεις για τη δυνατότητα της πολιτείας να υλοποιήσει ένα τόσο φιλόδοξο σχέδιο και δεν έχουν άδικο. Η πολιτεία καλείται να κάνει τη δουλειά της. Ο δικός μας ρόλος είναι όμως εξίσου σημαντικός. Όσο στα πεζοδρόμια της Αθήνας οι κολλημένες τσίχλες βασιλεύουν, όσο στο Ηρώδειο τα συνεργεία καθαρισμού μαζεύουν 25 κιλά τσίχλας από τα καθίσματα των θεατών κάθε Οκτώβρη, τίποτα δεν θα αλλάξει.

Η Πανεπιστημίου θα μεταμορφωθεί σε μια πράσινη ραχοκοκαλιά ενός ευρύτερου πράσινου δικτύου, που θα προσφέρει σκιά και προστασία. Το Σύνταγμα και η Πλατεία Ομονοίας θα αποτελούν τις δύο πράσινες αστικές πλατείες, με άφθονα υδάτινα στοιχεία. Η πλατεία Δικαιοσύνης θα μετατραπεί σε ένα πράσινο αστικό δωμάτιο και θα φιλοξενεί δραστηριότητες σε ένα σκιασμένο προαύλιο. Η αναβάθμιση της οδού Πανεπιστημίου περιλαμβάνει τη δημιουργία φιλόξενων χώρων κατά μήκος του δρόμου. Η μελέτη εισάγει την ιδέα του θεάτρου των 1.000 δωματίων στα κενά κτήρια όπου οργανώνονται πολιτιστικά δρώμενα. Οι δραστηριότητες αυτές θα έχουν σχέση με την ελληνική φιλοσοφία, την επιστήμη, το θέατρο και την τέχνη.

10 Απρίλιος 2013

Η Αθήνα είναι μια πολύ πληγωμένη πόλη. Κάποιος πρέπει να φροντίσει τους ανθρώπους της, να ασχοληθεί μαζί τους, να τους ακούσει. Στα Προπύλαια οι αστυνομικοί θα συνεχίζουν να κυνηγούν τους μικροπωλητές σε έναν πιο όμορφο πεζόδρομο; Άστεγοι και επαίτες τι θα γίνουν, πού θα πάνε; Προφανώς, αυτά δεν είναι ερωτήματα στα οποία οφείλει να απαντήσει ένας αρχιτεκτονικός διαγωνισμός. Θα ήταν άδικο αν ζητούσαμε από το Ολλανδικό γραφείο «OKRA» που αναδείχθηκε νικητής, να δώσει απαντήσεις και λύσεις σε αυτά τα προβλήματα. Εμάς πρέπει να απασχολήσουν.

Δύο φορές την εβδομ κυρία π άδα, μια 80χ στους μ ηγαίνει τα σκ ρονη ου πλ Πανόρ ε κάδους ανα πίδια της μου. Σκ κ εφτείτε ύκλωσης της χρόνια π η ω ανακύκ ς για π μια άγν λωση ή ολλά ωστη έ τ α ν γ ν ι ν α ο εκείνη ια. Όμω προσπά ς θη αυτή τη σε, άλλαξε. Σ ενημερώθηκε , τη Natu ν ηλικιω r στο μυ αλό μα μένη γυναίκα a nrg ς, ως π μίμηση αράδει έχουμε . Γι’ αυ γμα πρ τό α λέμε «ξ ο ανασκέ ισιοδοξούμε κ ς ψ α ο ι υ «ξανασ τ κέψου ε ην Αθήνα», σένα σ την Αθήνα» .

εσένα στην Αθήνα» Για το σημαντικό αυτό θέμα της ανάπλασης της Αθήνας, η Natura nrg έθεσε τις παρακάτω ερωτήσεις στο Δρ. Μιχαήλ Σκούλλο, καθηγητή Χημείας Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αθηνών και διευθυντή του Εργαστηρίου Χημείας Περιβάλλοντος.

1] ΕΡ: Ποια είναι τα βασικά πλεονεκτήματα της πρότασης που επιλέξατε, σε σχέση με όσες έχουν κατατεθεί; Τι προσφέρει στην πόλη που σας έπεισε ότι αυτή είναι η σωστή;

β) Να ολοκληρωθούν οι μελέτες χωρίς εκπτώσεις, εντός στενών χρονικών περιθωρίων που προβλέπονται για την υποβολή του προγράμματος προς χρηματοδότηση στα ευρωπαϊκά κοινοτικά προγράμματα.

ΑΠ: Πρέπει να τονιστεί ότι πολλές από τις προτάσεις ήταν ιδιαίτερα καλές και η επιλογή της επικρατέστερης δεν ήταν καθόλου εύκολη υπόθεση. Το βασικό πλεονέκτημα της πρότασης που επιλέχθηκε είναι ότι ,πέρα από την άριστη προσαρμογή στις κυκλοφοριακές απαιτήσεις, παρέχει τον βέλτιστο συνδυασμό και πολλών άλλων παραμέτρων:

γ) Να κατανοηθεί σωστά η σκοπιμότητα του έργου και να «αγκαλιαστεί» από το ευρύ κοινό και τις δημόσιες αρχές, ώστε να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η διατήρηση των πρωτοποριακών έργων αναβάθμισης του κέντρου που προβλέπονται.

ϘϘ αρχιτεκτονικής/αισθητικής που παρόλο ότι είναι πρωτοποριακή, σέβεται απολύτως και αναδεικνύει τα υπάρχοντα μνημεία και τον αρχικό χαρακτήρα της πόλης.

3] ΕΡ: Σας ζητώ να κάνετε μια βόλτα στην οδό Πανεπιστημίου το 2016. Τι βλέπετε, πως είναι η εμπειρία και τι πρέπει να φροντίσετε ως πολίτης;

ϘϘ περιβαλλοντικής με πολύ ισχυρά στοιχεία αναβάθμισης του φυσικού περιβάλλοντος με χρήση βιοκλιματικών παρεμβάσεων και πεζοδρομίων. Θα μειωθεί ο κίνδυνος πλημμυρών και θα εξοικονομούμε ενέργεια και νερό. Τέλος, η μελέτη περιλαμβάνει σειρά από ενδιαφέρουσες προτάσεις κοινωνικο-πολιτισμικού χαρακτήρα.

ΑΠ: Κάνοντας μία βόλτα στην οδό Πανεπιστημίου το θέρος του 2016 βλέπω άφθονο και καλοποτισμένο πράσινο. Δεν υπάρχουν άδεια μαγαζιά και κτήρια. Αρκετά από αυτά έχουν νέες πρωτοποριακές χρήσεις και δραστηριότητες στους ορόφους που ήταν για χρόνια ανεκμετάλλευτοι.

2] ΕΡ: Η μεγαλύτερή σας αγωνία από εδώ και μπρος; Τι φοβάστε πως μπορεί να γίνει λάθος;

Έχουν έρθει στο κέντρο νέες γκαλερί τέχνης και εκθέσεις, εστιατόρια, αναψυκτήρια, ζαχαροπλαστεία, βιβλιοπωλεία και ανθοπωλεία. Συχνά εκτυλίσσονται happenings και εκπαιδευτικά προγράμματα που δίνουν ζωή στην Πανεπιστημίου αλλά και στις Σταδίου, Ακαδημίας και Σόλωνος. Όλο το σύστημα εξυπηρετείται κυρίως από τραμ και το μετρό, με ειδικές προβλέψεις για λίγα, συγκεκριμένα αυτοκίνητα, όπως οχήματα τροφοδοσίας, περιπολικά και ασθενοφόρα.

ΑΠ: Τρεις είναι οι μεγαλύτερες αγωνίες: α)Να καταρτιστούν πλήρεις, άριστης ποιότητας μελέτες που να συνδυάζουν με τρόπο αρμονικό όλες τις εξελίξεις της σύγχρονης επιστήμης, καθώς και τις προσδοκίες, ανάγκες ή και επιφυλάξεις των κοινωνικών εταίρων και των πολιτών της Αθήνας.

Φυσικά το αναβαθμισμένο κέντρο της Αθήνας, πρέπει να προστατευθεί από τους πολίτες, που πρέπει να είναι περήφανοι για το κέντρο της πόλης και να σεβαστούν το κοινό αγαθό. Αυτό προϋποθέτει πάνω από όλα συνειδητοποίηση και παιδεία, αλλά και τις κατάλληλες υποδομές για την εξασφάλιση συνθηκών ασφάλειας για τους πολίτες, τους καταστηματάρχες και τις περιουσίες τους.

!

11 Απρίλιος 2013

ζωήστηφύση

της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Forest therapy

12 Απρίλιος 2013

Καθαρός αέρας, χαλαρή διάθεση, χρόνος για σωματική εκτόνωση και πνευματική αναζήτηση… Όλα όσα σας λείπουν από την καθημερινότητά σας, τα προσφέρει το δάσος. Αρκεί μία δίωρη βόλτα σε ένα καταπράσινο περιβάλλον, για να επιστρέψετε στο σπίτι άλλοι άνθρωποι. Όχι τυχαία, η συνταγή κατά του στρες στα ιαπωνικά λέγεται Shinrin-yoku, που σημαίνει επ’ ακριβώς «πλένομαι με δάσος». Στην περίπτωση λοιπόν του “forest therapy” ταιριάζει γάντι η γνωστή ατάκα «μην το πιείτε, λουστείτε»!

Τα οφέλη του δάσους σε ψυχοσωματικό επίπεδο είναι ανεξάντλητα. Πρόσφατες μελέτες Ιαπώνων ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Σίμπα το απέδειξαν περίτρανα. Στα σχετικά τεστ συμμετείχαν περίπου 300 εθελοντές, οι οποίοι πέρασαν μία ολόκληρη μέρα στο δάσος και την επόμενη μέρα σε ένα αστικό περιβάλλον. Οι συγκριτικοί έλεγχοι έδειξαν ότι η παραμονή στο πράσινο περιβάλλον έριξε τα επίπεδα της κορτιζόλης (ορμόνη του στρες), τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο που παρατήρησαν όμως οι επιστήμονες, ήταν η αύξηση κατά 53% των κυττάρων ΝΚ, τα οποία έχουν έργο να καταπολεμούν τους ιούς, τα βακτήρια, ακόμα και τα καρκινικά κύτταρα. Σε όλα αυτά ήρθαν να προστεθούν τα οφέλη για τους μυϊκούς ιστούς, οι οποίοι τονώθηκαν σημαντικά, καθώς και για τα οστά τα οποία ενισχύθηκαν, αλλά και για τις αρθρώσεις που χάρη στην κίνηση, «λαδώθηκαν». Η πεζοπορία ωφέλησε αισθητά και το αναπνευστικό σύστημα. Καθώς τα φυτά παράγουν οξυγόνο, οι πνεύμονες ανέπνευσαν ουσιαστικά στο πράσινο περιβάλλον, όπου ο αέρας δεν ήταν μολυσμένος.

Aναγεννηθείτε! Η σχέση ανάμεσα στους ανθρώπους και τα δέντρα έχει πολύ βαθιές ρίζες, σχεδόν ιερές. Κάθε βήμα αποτελεί ένα τονωτικό και ευεργετικό μασάζ για όλο το σώμα, αλλά και μία ευκαιρία για διαλογισμό, ξεκαθάρισμα των σκέψεων, ανακούφιση της εσωτερικής έντασης, αντιμετώπιση των προβλημάτων κάτω από ένα νέο φως. Καθώς το δέρμα ιδρώνει, απελευθερώνει όχι μόνο τις τοξίνες του οργανισμού, αλλά και όσα βαραίνουν την ψυχή. Το περπάτημα διεγείρει επίσης όλες τις αισθήσεις. Η μυρωδιά του χώματος μάς φέρνει σε επαφή με την πιο γήινη και ενστικτώδη πλευρά μας. Το άρωμα των φυτών, η γεύση των καρπών και του πηγαίου νερού μάς μαθαίνουν να είμαστε δεκτικοί στη θρέψη. Ο ήχος από ένα τρεχούμενο ρυάκι, το θρόισμα των φύλλων ή η κίνηση ενός ζώου διεγείρουν την ακοή και οξύνουν την προσοχή στα στοιχεία του περιβάλλοντος. Τα παιχνίδια σκότους- φωτός μαγνητίζουν την όραση και αλλάζουν συνεχώς την οπτική μας γωνία. Όσο για την αίσθηση

της αφής, το πάτημα στο στερεό έδαφος μάς μεταφέρει την ενέργεια της γης και μας κάνει να νιώθουμε κυριολεκτικά όρθιοι.

Barefoot hikers και deep walkers Με στόχο την ενίσχυση αυτής της πολυαισθητήριας εμπειρίας, έχουν γεννηθεί τα τελευταία χρόνια διάφορες ομάδες που προωθούν πιο ενσυνείδητες τεχνικές πεζοπορίας. Σε απόλυτη επαφή με τη γη έρχονται οι οπαδοί του λεγόμενου “barefoot hiking” (ξυπόλητη πεζοπορία). «Τα πόδια είναι η επαφή μας με τη Γη και τις ενέργειες που τη διαρρέουν. Τα γυμνά πόδια μπορούν να αισθανθούν την καρδιά της Μητέρας Φύσης», αυτές είναι οι ιδέες που ενστερνίζονται οι «ξυπόλητοι πεζοπόροι», οι οποίοι αρχικά εκπαιδεύουν τα πέλματά τους σε καταπράσινους κήπους και στη συνέχεια διοργανώνουν εκδρομές σε δάση. Όπως εξηγούν, δεν υπάρχει τίποτα πιο φυσικό από την πεζοπορία με γυμνά πόδια, αφού εισπράττουν υπέροχα συναισθήματα από την άμεση επαφή με το χώμα, το γρασίδι, τις πευκοβελόνες, τη λάσπη, τις πέτρες, τα ρυάκια. Πέρα από φυσιολάτρες, είναι και υπέρμαχοι της οικολογίας, υποστηρίζοντας ότι αν μη τι άλλο το αποτύπωμα του παπουτσιού στη φύση δεν συγκρίνεται με το αθώο αποτύπωμα του ποδιού. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.barefooters.org. Πιο ενσυνείδητες είναι και οι πεζοπορίες που διοργανώνουν οι οπαδοί του κινήματος “deep walking” (βαθύ περπάτημα), που στόχο έχει την εσωτερική αναζήτηση, την απλότητα και την καταναλωτική αφύπνιση. Οι “deep walkers” πραγματοποιούν μακρινές εξορμήσεις με τα πόδια. Ξυπνάνε πολύ πρωί, κάνουν σωματικές ασκήσεις όπως Qi Gong πριν το πρωινό και πέφτουν επίσης νωρίς για ύπνο. Κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, διαβάζουν αναγνώσματα που προάγουν τον διαλογισμό και την βαθύτερη ανάπτυξη, ακούνε, μοιράζονται, τρέφονται αποκλειστικά με χορτοφαγικά γεύματα. Σέβονται τη ζωή σε όλες τις μορφές της, δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε οικολογικές λεπτομέρειες και έχουν συναίσθηση του αποτυπώματος που αφήνουν ως ταξιδιώτες πάνω στη Γη. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.deepwaking.org.

13 Απρίλιος 2013

Πώς να διοργανώσετε τις δικές σας πεζοπορίες ϘϘΠεζοπορικός Όμιλος Αθηνών. Φέτος γιορτάζει 100 χρόνια από την ίδρυσή του και το πρόγραμμα των εκδρομών του είναι πιο πλούσιο από κάθε άλλη χρονιά, με κοντινές αλλά και πιο μακρινές εξορμήσεις για ορεινή πεζοπορία, ορειβασία, ποδηλασία και όχι μόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Όμιλος εκδίδει και το περιοδικό «Φυσιολατρικοί Ορίζοντες», όπου αποκαλύπτει νέες διαδρομές για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.poa.gr ή καλέστε στο 210-8218401.

ϘϘΦλαμπούρι. Είναι το καταφύγιο του Ορειβατικού Συλλόγου Αχαρνών στην Πάρνηθα, σε υψόμετρο 1.158 μέτρων, πνιγμένο στα έλατα, με θέα μαγευτική προς τις κορφές της Εύβοιας και της Πελοποννήσου, αλλά και του λεκανοπεδίου της Αττικής. Είναι ανοιχτό όλον τον χρόνο και διαθέτει ένα πλούσιο δίκτυο μονοπατιών και ανάλογα με το επίπεδο της φυσικής σας κατάστασης, μπορείτε να επιλέξετε διαδρομές από βόλτα 30 λεπτών έως και πεζοπορία πολλών ωρών, αλλά ακόμα και βραδινή εξόρμηση στο δάσος! Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www. flabouri.gr ή καλέστε στο 210-2464666

ϘϘΒριλησσός. Έχει την έδρα του στα Βριλήσσια, στους πρόποδες του όρους της Πεντέλης και είναι ένας σύλλογος που υποστηρίζει τη φυσιολατρική κίνηση. Το πρόγραμμά του περιλαμβάνει ποικιλία διαδρομών ως προς το επίπεδο δυσκολίας. Σκοπός του είναι η γνωριμία με την ελληνική φύση, η ανάπτυξη φυσιολατρικού πνεύματος, αλλά και η εξοικείωση με τα αθλήματα της υπαίθρου. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.vrilisos.gr ή καλέστε στο 6977-766675.

ϘϘΟδοιπορικός Σύλλογος Πειραιά: Έχει ιδρυθεί από το 1928 και διοργανώνει μονοήμερες αλλά και πολυήμερες εκδρομές για πεζοπορία σε διάφορους κοντινούς προορισμούς, όπως στον Υμηττό, τον Παρνασσό, τον Καρακόλιθο, την Κίρφη, την Εύβοια. Διαθέτει μάλιστα το δικό του καταφύγιο στην Ανάβρα Φθιώτιδας. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.odoiporikos.gr ή καλέστε στο 210-4177561.

ϘϘΣέιχ-Σου. Είναι το πιο γνωστό περιαστικό δάσος της Θεσσαλονίκης και καταλαμβάνει τις νότιες και νοτιοδυτικές πλαγιές του Χορτιάτη μέχρι και το δρόμο Επταπυργίου–Ασβεστοχωρίου. Όλοι οι κάτοικοι της συμπρωτεύουσας μπορούν να το επισκεφτούν για μία απλή πεζοπορία ή για να συμμετάσχουν σε κάποια περιβαλλοντική εθελοντική δράση, που θα τους φέρει πιο κοντά στη φύση. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www. seihsou.gr ή καλέστε στο 2310-886010. Για πιο οργανωμένες δραστηριότητες στα δάση και τα βουνά της Θεσσαλονίκης, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της Ορειβατικής & Αναρριχητικής Λέσχης Θεσσαλονίκης (www.oalth.gr) ή καλέστε στο 2310-518116.

ϘϘΕλληνικός Ορειβατικός Σύλλογος Πάτρας. Ο επίσημος ορειβατικός σύλλογος της Αχαΐας μπορεί να προτείνει αλλά και να οργανώσει για τους κατοίκους της πεζοπορικές εξορμήσεις στον Παναχαϊκό, τον Χελμό, τον Ερύμανθο και άλλα τοπικά δάση και ορεινά καταφύγια. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.eospatras. com ή καλέστε στο 2610-273912..

14 Απρίλιος 2013

Ο δεκάλογος του πεζοπόρου

1.

Αφήνω στο σπίτι τα καθημερινά άγχη. Η πεζοπορία με βοηθάει να «αδειάσω» το μυαλό μου από το στρες, να ξεφορτώσω την αρνητική ενέργεια, να ανακαλύψω την καλή μου διάθεση και να τη μοιραστώ με άλλους.

2.

Μαθαίνω να ζω σε ομάδα. Αποδέχομαι τις δυναμικές της ομάδας, προσαρμόζομαι ακόμα και με όσους μου είναι αντιπαθείς, και μοιράζομαι με όλους τις γνώσεις και τα πράγματά μου.

3.

4.

Γνωστοποιώ τα συναισθήματά μου. Εκφράζοντας την ψυχική μου κατάσταση ή τα πιθανά προβλήματά μου, βοηθάω την ομάδα να μου δώσει λύσεις. Αποδέχομαι τα απρόβλεπτα. Κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, τα πάντα μπορεί να συμβούν. Η απώλεια ενός σακιδίου, η καθυστέρηση άφιξης στον προορισμό, ένα χτύπημα ή μία απρόσμενη κακοκαιρία είναι όλες εμπειρίες από τις οποίες μπορώ να μάθω πράγματα.

5.

Προσαρμόζομαι. Το πνεύμα προσαρμογής θα με βοηθήσει να εκτιμήσω καταστάσεις που δεν είχα διανοηθεί καν (όπως να περάσω μία νύχτα στην ύπαιθρο κάτω από τον έναστρο ουρανό).

6.

Εκτιμώ τις νέες γνωριμίες. Η πραγματική αξία της πεζοπορίας είναι η γνωριμία με τη φύση, αλλά και με νέους ανθρώπους, που έχουν επιλέξει μία πιο απλοϊκή ζωή, αποδεικνύοντας το κουράγιο να πάνε κόντρα στο ρεύμα.

7.

Δεν τρέχω. Περπατάω αργά για να ανακαλύψω τη γαλήνη που κρύβει η συνειδητή ηρεμία και να παρατηρήσω ό,τι με περιβάλλει, ένα νέο λουλούδι, ένα περίεργο έντομο, ένα εντυπωσιακό χρώμα. Η πεζοπορία δεν είναι διαγωνισμός τρεξίματος.

8.

Ανακαλύπτω την ησυχία. Η ομαδική πεζοπορία ανοίγει δρόμους για νέες γνωριμίες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάω τη δουλειά που έχω να κάνω με τον εαυτό μου. Γι’ αυτό, παίρνω χρόνο για να ανακαλύψω την ομορφιά της σιωπής, να ακούσω το βήμα μου, την αναπνοή μου, τους ήχους της φύσης.

9.

Μαθαίνω να διακρίνω το απαραίτητο από το περιττό. Ανακαλύπτω τι μου είναι απαραίτητο να φάω και τι αντιθέτως καταναλώνω από συνήθεια. Διαπιστώνω τι χρειάζομαι πραγματικά για την καθημερινή υγιεινή μου, τις ανέσεις μου, κτλ. Βγάζοντας τα παραπανίσια από το σακίδιο και το μυαλό μου, όλα γίνονται πιο ανάλαφρα.

10.

Δεν επιβαρύνω με υψηλές προσδοκίες τον οδηγό. Ο οδηγός είναι στη διάθεσή μου για να μου λύσει κάθε πρόβλημα, αλλά όχι για να επωμιστεί την ευθύνη για μία άστοχη ενδεχομένως επιλογή μου. Μόνος μου πρέπει να αναρωτηθώ τον λόγο συμμετοχής και τις προσδοκίες μου από την ομαδική πεζοπορία.

15 Απρίλιος 2013

υγεία&περιβάλλον

Ασωπός ποταμός:

το σύγχρονο ελληνικό πρόβλημα της έλλειψης απονομής της δικαιοσύνης Κωνσταντίνος Ν. Πιάγκος

Νομικός Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών

Από το 1969 που είχαμε το Προεδρικό Διάταγμα, με το οποίο επετράπη η εγκατάσταση βιομηχανιών στην ευρύτερη περιοχή των Οινοφύτων και τη Διανομαρχιακή Απόφαση του 1979, με την οποία επετράπη η ρίψη αποβλήτων στον Ασωπό, μέχρι σήμερα, σε ένα διάστημα 44 ετών, την Ελλάδα δε φαίνεται καθόλου να απασχόλησε το σημαντικό ζήτημα της προστασίας του έννομου αγαθού της υγείας από τη καταστροφική επέμβαση του ανθρώπου στο περιβάλλον. Το ζήτημα αυτό, μετά από όλα αυτά τα χρόνια, ορθώνεται πλέον ξεκάθαρα απέναντι σε μια κοινωνία με νέες ηθικές και κοινωνικές αναζητήσεις.

16 Απρίλιος 2013

Τα επόμενα δεκαπέντε χρόνια, έως το 1994, κανένας επίσημος φορέας δεν ασχολήθηκε με τη βλάβη που προκαλούσαν οι βιομηχανίες στο περιβάλλον, ούτε και με το αν τηρούσαν τις προδιαγραφές ασφαλείας στην απόρριψη των αποβλήτων τους. Δέκα χρόνια αργότερα, το Νοέμβριο του 2004, ανιχνεύθηκαν για πρώτη φορά υψηλές συγκεντρώσεις χρωμίου στο πόσιμο νερό. Έτσι, οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και τους ανθρώπους που καταναλώνουν το ρυπασμένο νερό είναι πλέον αποδεδειγμένοι. Επιστημονικές μελέτες έχουν καταδείξει ότι το εξασθενές χρώμιο απορροφάται από τη γαστρεντερική οδό και φθάνει σε πολλά όργανα του σώματος, προξενώντας σοβαρές βλάβες και καρκίνο, ενώ η εισπνοή εξασθενούς χρωμίου προκαλεί την ανάπτυξη καρκίνου, κυρίως στους πνεύμονες. Οι μετρήσεις στα νερά του Ασωπού και ο εντοπισμός εξασθενούς χρωμίου έκρουσαν τον κώδωνα του κινδύνου και οδήγησαν στη διακοπή της χρήσης νερού για πόση σε πολλές περιοχές. Η παγκόσμια αντίδραση στο πρόβλημα αυτό, που όπως φαίνεται δεν ήταν μόνο ζήτημα που έθιγε την απουσία της Ελληνικής πολιτείας, αλλά και των κυβερνήσεων άλλων κρατών στον πλανήτη, δημοσιεύτηκε τον Ιούλιο του 2011 με την έκθεση του Γραφείου για τη διαχείριση Περιβαλλοντικού κινδύνου της Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος της Καλιφόρνια (Office of Environmental Health Hazzard Assessment of theCalifornia) σύμφωνα με την οποία, η κατανάλωση νερού με περιεκτικότητα 0,02μg/lit σε εξασθενές χρώμιο οδηγεί σε έναν επιπλέον καρκίνο ανά 1.000.000 κατοίκους.

Περιφρόνηση της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος Η περίπτωση του Ασωπού αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα περιφρόνησης της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος και είναι ένα μόνο παράδειγμα που παραθέτουμε, προκειμένου να φθάσουμε στο εξής συμπέρασμα: Η διαφορά ανάμεσα στην έννοια «υψηλός δείκτης θνησιμότητας», που είναι επιστημονικά αποδεδειγμένος για μια βιομηχανικά επιβαρυμένη περιοχή στις μέρες, και την «αύξηση της πιθανότητας βλάβης» στη ζωή και την υγεία που προβάλλει πλέον αναντίρρητα στο σύγχρονο τρόπο ζωής, πρέπει επιτέλους να επηρεάσει την Ελληνική Πολιτεία και όχι μόνο, στη θέσπιση ενός νέου και πιο

αυστηρού νομικού πλαισίου προστασίας του αγαθού της υγείας εγκαθιστώντας μέσα σε αυτό την πιθανολόγηση προσβολής της υγείας ως αποκαταστατέα ζημία. Το κενό, δυστυχώς για την Ελληνική Πολιτεία και ευτυχώς για εμάς τους πολίτες, σε αυτό το σημαντικό ζήτημα, ήρθε να καλύψει η Επιτροπή Κοινωνικών Δικαιωμάτων του Συμβουλίου της Ευρώπης που έκανε δεκτή την προσφυγή της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δικαιωμάτων του Ανθρώπου κατά της Ελλάδας για το θέμα του Ασωπού και με την απόφασή του κατηγορεί ξεκάθαρα τη χώρα

Σύμφωνα με στοιχεία του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. στον Ασωπό καταλήγουν τα απόβλητα από σαράντα μεγάλες και είκοσι μικρές βιομηχανίες μετάλλων, οι περισσότερες από τις οποίες βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή Οινοφύτων και Σχηματαρίου. Οι επιχειρήσεις αυτές βρίσκουν πιο εύκολο και πιο φθηνό να ρίχνουν τα απόβλητά τους στο ποτάμι, από το να δημιουργήσουν συστήματα καθαρισμού. Η ελληνική πολιτεία τι κάνει; μας στο ότι δεν έχει λάβει τα απαραίτητα μέτρα για το «έγκλημα του Ασωπού», που χαρακτηρίζεται απειλή για τη δημόσια υγεία. Έτσι, μετά από πάρα πολλές αναβολές, η αξιοπρέπεια του ελληνικού κράτους θα κριθεί τελικά τον Οκτώβριο του 2013 στη δίκη για τη ρύπανση του Ασωπού ποταμού από τις βιομηχανίες της περιοχής Οινοφύτων – Σχηματαρίου. Μήπως όμως τα 44 ολόκληρα χρόνια που πέρασαν δεν έφταναν, όσο εκείνη η δύσκολη μέρα όπου μια ξένη απειλή με τρία γράμματα (ΔΝΤ) ήρθε για να μας βάλει τελικά στη σκέψη πως οι νοοτροπίες είναι αυτές που συνθέτουν τα πολιτικά σκηνικά και τις κοινωνίες και μόνο όταν αυτές αλλάζουν, μπορούν να ανατρέψουν τα πάντα. Και δεν αλλάζουν ούτε με τη μετατόπιση ευθυνών, ούτε με την πεποίθηση «αφού έτσι γίνεται τόσα χρόνια, γιατί να αλλάξει τώρα». Προπάντων, όμως, δεν αλλάζουν με «κλειστά» μυαλά. Γιατί, όπως λέει ο σύγχρονος Έλληνας, το μυαλό είναι σαν το αλεξίπτωτο. Αν δεν ανοίξει, δεν δουλεύει...

ψυχολογία!

O φόβος της συναισθηματικής εγγύτητας : Ειρήνη Τζελέπη,

Ποιος είναι ο λόγος που πολλοί άνθρωποι συναντούν δυσκολίες στη Συμβουλευτική ΨυχολόγοςΨυχοθεραπεύτρια, Pg.Dipl., MSc., City σεξουαλική τους ζωή; «Γιατί δεν μπορώ να νιώσω ευχαρίστηση;», University, Λονδίνο, «Γιατί δεν έχω επιθυμία πιο συχνά;», «Γιατί δεν απολαμβάνω τη http://www.psychologynet.gr σεξουαλική πράξη;», «Γιατί οι άλλοι χαίρονται περισσότερο το σεξ;»… Αυτά είναι κάποια από τα πολλά Οι λύσεις που επιδιώκονται στις περισσότερες περιπτώσεις είναι συνήθως βιαστικές ή κινούνται στα πλαίσια στεερωτήματα που απασχολούν σημαντικό ρεοτύπων, όπως είναι, για παράδειγμα, η βελτίωση της ποσοστό ανθρώπων και τα οποία εξωτερικής εμφάνισης, η χρήση διαφόρων μεθόδων αναζωογόνησης κατά τη σεξουαλική πράξη, η συχνή εναλλαεπηρεάζουν σημαντικά την γή ερωτικών συντρόφων… Σε αυτό το άρθρο παρουσιάαυτοεκτίμηση και την ζεται η άποψη ότι ένας βασικός λόγος που συμβαίνει αυτό είναι ότι οι άμεσα εμπλεκόμενοι φοβούνται να έρθουν πιο ποιότητα ζωής κοντά σε συναισθηματικό επίπεδο και αυτή η αδυναμία τους. εγγύτητας «χαλάει» και επηρεάζει άμεσα και με σημαντικό τρόπο την ποιότητα της ερωτικής πράξης. Ο φόβος της συναισθηματικής εγγύτητας αφορά επίσης τον τρόπο με τον οποίο κάθε άνθρωπος «αφήνεται» γενικότερα σε πολλά πράγματα στη ζωή του, και αφορά επίσης και τον τρόπο με τον οποίο κανείς σχετίζεται με το σώμα του και αφήνεται στα αισθητηριακά ερεθίσματα. Ο τρόπος με τον οποίο κάθε άνθρωπος δίνεται και δίνει συναισθηματικά αποτελεί μια διαφορετική τοποθέτηση ζωής και έναν διαφορετικό τρόπο σεξουαλικής έκφρασης. Ας εξετάσουμε όμως τους τρόπους με τους οποίους μπορεί κανείς να δημιουργήσει μια «συναισθηματική απόσταση» κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής και πώς αυτή εκδηλώνεται: ϘϘξαφνική αίσθηση «παγώματος» ϘϘαπώλεια ερωτικής επιθυμίας ϘϘαίσθηση ότι «δεν είμαι εκεί» ή ότι «δεν είμαι ολόκληρος/ η εκεί» ϘϘπροσποίηση συμμετοχής ϘϘτάση φυγής από τη σεξουαλική επαφή ϘϘεπιθετικότητα προς το/ τη σύντροφο ϘϘπαρατήρηση/ παρατηρητής της σεξουαλικής πράξης ϘϘμη ολοκλήρωση της σεξουαλικής πράξης ϘϘαίσθηση ανικανοποίητου ϘϘσεξουαλική αποστροφή

Εκδήλωση σεξουαλικής δυσλειτουργίας Ο φόβος της συναισθηματικής εγγύτητας μπορεί εν δυνάμει να οδηγήσει και στην εκδήλωση σεξουαλικής δυσλειτουργίας κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής. Για να το κατανοήσουμε αυτό καλύτερα, μπορούμε να φανταστούμε την εικόνα ενός ανθρώπου που ενώ ετοιμάζεται να μπει στην κατάσταση διέγερσης της σεξουαλικής επαφής, η οποία αποτελεί αναμφισβήτητα ένα άνοιγμα σε συναισθηματικό και σωματικό επίπεδο, εκείνος μπαίνει εξαιρετικά φοβισμένος με σκοπό να αμυνθεί σε μια απειλή. Η αντιφατική αυτή συναισθηματική κατάσταση είναι φυσικό να δημιουργήσει προβλήματα και, τελικά, την εκδήλωση σεξουαλικής δυσλειτουργίας.

18 Απρίλιος 2013

Sex

«Ήταν μόνο σεξ…»

Sex

Βασιλική περιποίηση

κατά της κυτταρίτιδας

C r e a t i v e

*προτεινόμενη λιανική τιμή

Πολλές φορές οι άνθρωποι καταλήγουν να εκλογικεύουν το φόβο τους αντί να προσπαθούν να επιλύουν τα πραγματικά αίτια στις δυσκολίες που συναντούν. Έτσι, λοιπόν, στο πλαίσιο αυτό, θα ακούσουμε συχνά ανθρώπους να λένε για μια ερωτική τους εμπειρία ότι «ήταν μόνο σεξ…», σαν να μπορεί πραγματικά να διαχωριστεί το σεξ από το συναίσθημα. Η τοποθέτηση αυτή αποτελεί πράγματι μια άμυνα στο μπλοκάρισμα που το ίδιο το άτομο νιώθει στη σύνδεση συναισθήματος και σεξουαλικής δραστηριότητας. Η ανθρώπινη σεξουαλικότητα και η έκφρασή της αποτελούν τη βασικότερη διάσταση της προσωπικότητας του ανθρώπου. Όταν όμως όλα αυτά μας φοβίζουν, αρχίζουμε αμυντικά να τα διασπούμε σε κομμάτια και να θεωρούμε ότι μπορεί η σεξουαλική δραστηριότητα να είναι μια απλή μηχανική πράξη στην οποία κανείς εκτονώνεται σωματικά και τίποτα περισσότερο. Σε αυτή την περίπτωση λοιπόν δεν θα ταίριαζε τόσο η φράση «ήταν μόνο σεξ…», όσο «ήταν μόνο μια άμυνα…».

Η συναισθηματική εγγύτητα

αρ μ

ογή βοη ην

απο κα τ η λέμ

• Μείωση πόντων στις περιοχές των γοφών και των μηρών

ης ση τ

• Μείωση της ανεπιθύμητης όψης φλοιού πορτοκαλιού

ρ κυττα

• Αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες

ύ πο φλοιο

αλιο ρτοκ ύ

Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

όψης

εμπνευσμένη από τη φύση

αι της ατος κ ο υ δ έρ μ λειών τ των ατε

• ...και εξαιρετικό άρωμα αιθέριων ελαίων από Λεμόνι, Γεράνι, Πατσουλί και Σανταλόξυλο

ίτιδας,

• Φυσικά ενεργά συστατικά: Καφεΐνη και Θαλάσσιος Κρίνος Hydrofiltrat Marine Lotus

η 1η σειρά περιποίησης με βιο-ενεργά συστατικά

Πώς θα μπορούσαμε λοιπόν να τοποθετηθούμε πιο ορθά απέναντι σε αυτά τα ζητήματα; Ένα βασικό στοιχείο στο οποίο πρέπει να σταθούμε είναι το να μη θεωρούμε το σεξ ως κάτι ξεχωριστό, ένα διαφορετικό τομέα της ζωής στον οποίο μπορούμε να συμμετέχουμε χωρίς συναίσθημα, με άλλο πρόσωπο. Αυτό που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής και οι δυσκολίες που προκύπτουν αντανακλούν τις δυσκολίες και τις άμυνες που έχουμε σε ψυχικό επίπεδο και για αυτό θα πρέπει να τους δώσουμε και ιδιαίτερη σημασία. Τέλος, είναι πολύ σημαντικό -και φαίνεται να μην υπάρχει και άλλη λύση μάλλον- να γνωρίσουμε καλύτερα τον εαυτό μας. Μόνο έτσι μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε τους φόβους και τις αναστολές μας και να μπορέσουμε να τους αλλάξουμε. Μια τέτοια διαδικασία μάς οδηγεί σε μια καλύτερη επικοινωνία με τον εαυτό μας και τους άλλους ανθρώπους γύρω μας, άρα και σε μια καλύτερη σεξουαλική ζωή.

ι στ θ άε

Η Κρέμα dr.organic κατά της Κυτταρίτιδας με βιολογικό Βασιλικό Πολτό τονώνει και χαρίζει στην επιδερμίδα πιο νεανική, σφριγηλή και απαλή όψη

ή εφ

Σε ένα τέτοιο κοινωνικό και ψυχολογικό πλαίσιο δεν θα μπορούσε παρά να προκύψει και αυτή η τόσο αμυντική συμπεριφορά που έχει επικρατήσει, αυτή της αναζήτησης συντρόφου μέσω διαδικτύου, η οποία τείνει να θεωρείται και πολύ φυσική. Η συμπεριφορά αυτή όμως πράγματι ταιριάζει στην αδυναμία ή το φόβο που υπάρχει στους ανθρώπους για συναισθηματική εγγύτητα. Πράγματι, οι γνωριμίες μέσω διαδικτύου προσφέρουν τη δυνατότητα συναισθηματικής αποστασιοποίησης. Με άλλα λόγια δίνουν τη δυνατότητα σε κάποιον να συνομιλεί με άλλους ανθρώπους τοποθετώντας ένα διαχωριστικό ασφαλείας ανάμεσα σε εκείνον και τον άλλον. Συχνά ακούγεται ότι αυτή η διαδικασία δεν διαφέρει από το να γνωρίζει κανείς κάποιον από κοντά. Αυτό βέβαια δεν ισχύει, το πρόβλημα όμως έγκειται όταν κανείς δεν μπορεί να αντιληφθεί τη διαφορά…

μοναδική τιμή*: 19,95 €

μεριν

σεξουαλική επαφή, η οποία έτσι μοιάζει να είναι περισσότερο μια αναμέτρηση με τον ίδιο μας τον εαυτό και την εικόνα μας. Η σεξουαλική επαφή που γίνεται για ναρκισσιστικούς λόγους μοιάζει σαν να έχουμε τοποθετήσει έναν καθρέφτη μπροστά μας και παρατηρούμε και θαυμάζουμε τον εαυτό μας σχετικά με τις αποδόσεις του. Με άλλα λόγια, σε μια τέτοια σεξουαλική συνεύρεση δεν εμπεριέχουμε τον άλλον, δεν επικοινωνούμε και, ουσιαστικά, δεν ενδιαφερόμαστε για τον άλλον. Είμαστε απλώς εκεί για τον εαυτό μας και τις σεξουαλικές αποδόσεις μας.

Η καθη

Με τον όρο «συναισθηματική εγγύτητα» εννοούμε περισσότερο την ικανότητα ενός ατόμου να επικοινωνεί συναισθηματικά με τους άλλους ανθρώπους. Από τη στιγμή που ερχόμαστε στον κόσμο αναπτύσσουμε αυτή την ικανότητα μέσα από τον τρόπο που τη γνωρίσαμε στις πρώτες βασικές σχέσεις της ζωής μας. Αν αυτές δεν αποδειχθούν ικανοποιητικές, εγείρονται άμυνες οι οποίες διαμορφώνουν τη συναισθηματική μας έκφραση. Οι άμυνες αυτές, στη συνέχεια της ζωής μας, όταν ξαναπροσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε μια οικεία σχέση «εγείρονται» εμποδίζοντάς μας να προσεγγίσουμε συναισθηματικά τους άλλους. Παράλληλα, οι άμυνες στη συναισθηματική έκφραση προσδίδουν και σημαντικά αρνητικά στοιχεία στην εικόνα που διαμορφώνουμε για τον εαυτό μας, για το σώμα μας. Ο φόβος της μοναξιάς, της εγκατάλειψης, της απόρριψης μας επηρεάζουν σημαντικά. Τα συναισθήματα που μπορεί να νιώθουμε συνοδεύονται και από όλους αυτούς τους φόβους που μπορούν εύκολα να μπλοκάρουν τη σεξουαλική μας έκφραση και επικοινωνία. Η σεξουαλική επαφή αποτελεί βέβαια το «πιο κοντά» που μπορεί να βρεθεί κανείς με έναν άλλο άνθρωπο και γι’ αυτό οι δυσκολίες εκεί μεγεθύνονται. Στις σημερινές κοινωνίες παράλληλα επικρατεί έντονα μια τάση επικέντρωσης στον «εαυτό», το ναρκισσισμό. Ασχολούμαστε περισσότερο με τον εαυτό μας με αποτέλεσμα να μην αλληλεπιδρούμε ουσιαστικά με το άλλο φύλο. Η τάση αυτή φυσικά αντανακλάται άμεσα και στη

find us on

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

19 Απρίλιος 2013

ομοιοπαθητική+ ⊕: Σπύρος Α. Κυβέλλος Ιατρός Ομοιοπαθητικός

Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής http://www.vithoulkas.com, http://www.homeopathy.gr, http://www.classical-homeopathy.gr

Εαρινή αλλεργία

& Ομ ο ι ο π α θ η τ ι κ ή Μολονότι η διάγνωση των αλλεργικών παθήσεων αυξάνεται γεωμετρικά στη σύγχρονη εποχή, αυτές φαίνεται να υπήρχαν όσο κι ο άνθρωπος. Για παράδειγμα, οι πρώτες αναφορές τροφικής αλλεργίας αναφέρονται στη Συλλογή του Ιπποκράτη (460370 π.Χ.) και αφορούν στο τυρί και το κρασί. Επίσης, ο Αριστοτέλης (384-322 π.Χ.) ανέφερε ότι υπήρχαν άνθρωποι που δεν μπορούσαν να ανεχθούν τα φρούτα, ενώ σε αρχαία κείμενα περιγράφονται και περιστατικά παιδικής αλλεργίας, όπως ενός παιδιού που ανέπτυξε αλλεργική συμπτωματολογία μετά την κατανάλωση κατσικίσιου γάλακτος.

20 Απρίλιος 2013

Τι είναι η αλλεργία; Πρόκειται για αντίδραση υπερευαισθησίας που προκαλείται με ανοσολογικό μηχανισμό. Στην αλλεργία μπορεί να μετέχουν ειδικά αντισώματα ή ανοσολογικά κύτταρα (Τ-λεμφοκύτταρα). Στην πλειονότητα των περιπτώσεων το αντίσωμα που τυπικά ευθύνεται για μια αλλεργική αντίδραση ανήκει στον IgE ισότυπο. Πολύ συχνά οι ασθενείς ακούν τον ιατρό να αναφέρει τον όρο «ατοπία», για να περιγράψει την αλλεργία τους. Ατοπία καλείται η ατομική ή οικογενής τάση για παραγωγή IgE αντισωμάτων, ως απάντηση σε χαμηλές δόσεις αλλεργιογόνων, συνήθως πρωτεϊνών με αποτέλεσμα την ανάπτυξη τυπικών συμπτωμάτων, όπως άσθμα, ρινοεπιπεφυκίτιδα ή σύνδρομο αλλεργικού εκζέματος/δερματίτιδας (AEDS). Οι όροι «ατοπία» και «ατοπικός» χρησιμοποιούνται για την περιγραφή αυτού του χαρακτηριστικού και της υποκείμενης προδιάθεσης. Οι «αλλεργικές» αντιδράσεις, που προκαλούνται από την IgE, δεν συμβαίνουν όλες σε ατοπικά άτομα. Στην καθημερινή κλινική πράξη, οι ιατροί χρησιμοποιούμε τον όρο Υπερευαισθησία: Η υπερευαισθησία προκαλεί αντικειμενικά, σταθερά αναπαραγόμενα συμπτώματα ή σημεία, που εμφανίζονται μετά από την έκθεση σε ένα συγκεκριμένο ερέθισμα, καλά ανεκτό από φυσιολογικά άτομα. Και επειδή η Ιατρική έχει ακόμα μακρύ δρόμο στην πλήρη αποσαφήνιση των φαινόμενων υπερ-αντίδρασης του ανοσοποιητικού, πολύ συχνή καθημερινά είναι και η μη αλλεργική υπερ-ευαισθησία, δηλαδή αλλεργικές αντιδράσεις όπου όμως δεν ανιχνεύεται παραγωγή IgE αντισωμάτων.

Aλλεργικές αντιδράσεις και αλλεργιογόνα Όλοι γνωρίζουμε τις συνηθέστερες αλλεργικές αντιδράσεις που είναι το άσθμα, η ρινο-επιπεφυκίτιδα και το έκζεμα. Με λιγότερο επιστημονικούς όρους, θα λέγαμε ότι μία ενδογενής ή επίκτητη τάση του οργανισμού να αντιδρά σαν «ψευδής συναγερμός» έναντι σε ακίνδυνες για τον μέσο πληθυσμό ουσίες (κοινά αλλεργιογόνα: γύρη, ακάρεα, πρωτεΐνες από αγελαδινό γάλα, φιστίκι, αυγό, ψάρι, δηλητήρια εντόμων, χημικά φάρμακα κυρίως αντιβιοτικά, χημικές ουσίες από καλλυντικά, απορρυπαντικά κ.ά.) δημιουργεί συμπτώματα φλεγμονής που μπορεί να εμφανιστούν στο δέρμα, στον ρινικό βλεννογόνο, στον επιπεφυκότα του οφθαλμού ή στο βρογχικό δέντρο του αναπνευστικού. Τα συμπτώματα αυτά ποικίλλουν και ανά άτομο αλλά και ανά εποχή στο ίδιο άτομο, κυρίως δε ποικίλλουν σε επίπεδο βαρύτητας, από έναν απλό κνησμό μέχρι μία λίαν επικίνδυνη αναπνευστική δυσχέρεια.

Eποχιακή αλλεργική ρινίτιδα Η εποχιακή αλλεργική ρινίτιδα είναι πολύ συχνή πάθηση που προκαλείται από αλλεργία σε διάφορα ειδικά αλλεργιογόνα. Τα πιο συχνά αλλεργιογόνα είναι η γύρη που αιωρείται στον αέρα από διάφορα φυτά, ακόμα και από αγριόχορτα, καθώς επίσης και σπόρια ή μύκητες. Επειδή αυτά αφθονούν στην ατμόσφαιρα την άνοιξη, αυτή είναι και η εποχή όπου η αλλεργική ρινίτιδα παρουσιάζει έξαρση στον πληθυσμό. Η αλλεργική αυτή υπερ-αντίδραση μπορεί να προσβάλλει και το φάρυγγα και τους επιπεφυκότες προκαλώντας αντιστοίχως αλλεργική φαρυγγίτιδα και επιπεφυκίτιδα. Καταρροή, συμφόρηση της μύτης, και συνεχείς πταρμοί, καθώς και δακρύρροια, κνησμός στα μάτια, τον λάρυγγα και τον ουρανίσκο είναι τα πιο συχνά συμπτώματα. Ενδιαφέρον είναι ότι παρά τη συνήθη εικόνα, στους ασθενείς υπάρχει πάντα μία πιο εξατομικευμένη εικόνα συμπτωματολογίας, την οποία μάλιστα εκμεταλλεύεται, τρόπον τινά, η Ομοιοπαθητική Ιατρική προκειμένου να χορηγηθεί το ακριβώς όμοιο φάρμακο μέσω του οποίου θα οδηγηθεί ο ασθενής στην ίαση και όχι απλώς στην καταστολή των συμπτωμάτων. Έτσι βλέπουμε ασθενείς να έχουν για παράδειγμα μόνιμη καταρροή από τον ένα ρώθωνα και μόνιμη συμφόρηση από τον άλλο, ή η συμπτωματολογία να αφορά κυρίως του επιπεφυκότες με έντονη κλινική εικόνα και ελάχιστα συμπτώματα από τη μύτη. Υπάρχουν ασθενείς που το μόνο βασανιστικό σύμπτωμα είναι η καυστικότητα της καταρροής, ενώ άλλοι που ο κνησμός στον ουρανίσκο είναι το πιο ισχυρό προεξάρχον σύμπτωμα. Από τον Ομοιοπαθητικό ιατρό, σε κάθε ασθενή με τα προαναφερθέντα χαρακτηριστικά, θα χορηγηθεί διαφορετικό φαρμακευτικό σκεύασμα ανάλογα με την ιδιαιτερότητα των συμπτωμάτων, αλλά όπως έχουμε ήδη αναφέρει πολλές φορές, ανάλογα και με το συνολικό νευρικό και ανοσολογικό προφίλ του. Στην Ιατρική, μία ολόκληρη ειδικότητα, η Αλλεργιολογία, ασχολείται ειδικά με τους ασθενείς αυτούς και αντίστοιχα υπάρχει και η ειδικότητα της Παιδο-αλλεργιολογίας. Οι θεραπευτικές προσπάθειες έχουν ένα δίπτυχο: τη μείωση των ενοχλητικών ή και επικίνδυνων συμπτωμάτων με φάρμακα που καταστέλλουν τα αλλεργικά συμπτώματα (αντιισταμινικά, κορτικοστεροειδή) είτε την προσπάθεια απευαισθητοποίησης έναντι συγκεκριμένων αλλεργιογόνων, όταν αυτά είναι φανερά. Ωστόσο παρά την πρόοδο της φαρμακευτικής στον τομέα αυτό, οι αλλεργικές παθήσεις ακόμα θεωρούνται ιδιαίτερα δυσεπίλυτες.

& Τhe face a body sp

Αλατοθεραπεία

Ονειρευτείτε έναν ανέγγιχτο, παρθένο ωκεανό… πριν από 300 εκατομμύρια χρόνια και κολυμπήστε μέσα σε αυτόν, από το σπίτι σας!

• Εισπνοέας µε Αλάτι Ιµαλαΐων Αναπνεύστε ελεύθερα µε το βραβευµένο εισπνοέα από υψηλής ποιότητας κεραµικό. Όταν εισπνέετε, η διερχόµενη υγρασία απορροφά µικροσκοπικά σωµατίδια από το απίστευτα βιοενεργητικό και πλήρες από ορυκτά Αλάτι Ιµαλαΐων. Ενδείκνυται για λοιµώξεις/ φλεγµονές ανώτερου & κατώτερου αναπνευστικού, για θεραπεία ρινίτιδας, αλλεργικού άσθµατος, γρίπης, ιγµορίτιδας, κ.ά. Κατάλληλο για παιδιά.

• Άλατα Μπάνιου - Αναζωογονητικό ποδόλουτρο - Πίλινγκ προσώπου & σώµατος - Αναζωογονητικά λουτρά - Ρινικός καθαρισµός - Κολπικό ντους - Καθαρισµός δοντιών & σύσφιξη ούλων

• Αποσµητικό Στικ Απόλυτα φυσικό αποσµητικό από γυαλισµένο κρύσταλλο ορυκτού αλατιού Ιµαλαΐων. Καταπολεµά την κακοσµία, χωρίς να παρεµβαίνει στη φυσική λειτουργία των ιδρωτοποιών αδένων.

• Θρεπτική Μάσκα Προσώπου Φυσική αποξηραµένη πούδρα λάσπης αλατιού Ιµαλαΐων. Πλούσια σε ιχνοστοιχεία, µέταλλα & φυσικά άλατα. Iδανική για προβλήµατα ακµής, λιπαρότητας, φραγµένους πόρους κυτταρίτιδας και τοπικού πάχους. Προσφέρει σύσφιξη και εξισορρόπηση στο pH του δέρµατος.

• Σαπούνι µε Αλάτι Ιµαλαΐων Χαρίστε στον εαυτό σας τις ευεργετικές ιδιότητες του ορυκτού αλατιού (αλίτης). Iδανικό για σύσφιξη της επιδερµίδας, των διεσταλµένων πόρων, την ακµή, την κυτταρίτιδα, το θαµπό δέρµα, για καθαρισµό κ.ά.

Εισάγεται από τα Ιµαλάια και διανέµεται από τη SALTIC products. Λιβύης 3, Γλυφάδα, τηλ.:210-9619081 www.salticproducts.com, info@salticproducts.com

21 Απρίλιος 2013

Η ομοιοπαθητική θεραπεύει … Η Ομοιοπαθητική Ιατρική έχει σαν βασική αρχή της τη χορήγηση υπερ-αραιωμένων φυσικών διαλυμάτων που έχουν ως στόχο την ανοσο-διέγερση και ανοσοτροποποίηση της άμυνας του ανθρώπινου οργανισμού. Δεν στοχεύει στην καταστολή του συμπτώματος, βλέπει το σύμπτωμα σαν προσπάθεια του οργανισμού να πετύχει ομοιοστασία. Ως εκ τούτου, στοχεύει στην ίαση του ασθενούς και όχι μόνο στην καταστολή των συμπτωμάτων μίας ασθένειας. Η συμβολή της στη θεραπεία των αλλεργιών και ιδιαίτερα των παιδικών, αναδεικνύεται καθημερινά στην κλινική πράξη. Εξάλλου και οι πρώτες μεγάλες κλινικές μελέτες που δημοσιεύτηκαν σε μεγάλα ιατρικά περιοδι-

κά με εμφανή θετικά αποτελέσματα υπέρ της Ομοιοπαθητικής, αλλεργίες αφορούσαν. Ήταν οι μελέτες της δεκαετίας του ’90, για την «αλλεργία εκ χόρτου» από τη Μ. Βρετανία του Dr.Reilly, που έβαλαν την Ομοιοπαθητική στον στίβο των μεγάλων κλινικών δημοσιεύσεων.

Πού οφείλεται όμως αυτή η ικανότητα του υπερ-αραιωμένου Ομοιοπαθητικού φαρμάκου να θεραπεύει τους αλλεργικούς ασθενείς; Ας δούμε λίγο τις βασικές αρχές που σχετίζονται με αυτήν την ικανότητα, συνδυαστικά και με τις γνώσεις της φύσης της αλλεργίας, όπως αναφέρθηκαν στην αρχή.

Με σεβασμό στον άνθρωπο και τη φύση δημιουργήσαμε για εσας ένα κατάστημα βιολογικών προϊόντων με μια πλήρη συλλογή από αγνά και πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, όλα όσα χρειάζεστε για τις καθημερινές σας ανάγκες. Διαθέτουμε: Φρέσκα κρέατα-αλλαντικά Άλευρα Ζυμαρικά-όσπρια Φρέσκα φρούτα-λαχανικά Βότανα –αφεψήματα-μπαχαρικά Χυμοί Προϊόντα χωρίς γλουτένη Προϊόντα χωρίς λακτόζη Συμπληρώματα διατροφής Απορρυπαντικά Βρεφικές τροφές Καλλυντικά Φυτικές βαφές

Πρωτόπαπα 12, Ηλιούπολη Τηλ.:2109613310 Ανοιχτά: καθηµερινά 08:30-21:30, Σάββατο 08:30-19:00 Διανοµή κατ’ οίκον

22 Απρίλιος 2013

1

Η Ομοιοπαθητική Ιατρική στοχεύει στην ίαση από τη νόσο και την προδιάθεσή της και όχι στη συνεχή καταστολή των συμπτωμάτων, πρακτική που ενέχει και τους κινδύνους των μακροπρόθεσμων παρενεργειών, τόσο των χημικών φαρμάκων, όσο και της ίδιας της καταστολής. Πράγματι μελετώντας τον ανθρώπινο οργανισμό σαν ενιαίο σύνολο, και όχι μόνο σαν επιμέρους σύστημα που νοσεί (βλέπε Τεύχος Natura, 5/4/10. ΨυχοΝευροΑνοσολογία και Ομοιοπαθητική), διαπιστώνουμε το εξής σημαντικότατο, που δυστυχώς υποβαθμίζεται συστηματικά στη συμβατική Ιατρική: Η ίδια η καταστολή με χημικά φάρμακα κάποιων ενοχλητικών αλλεργικών συμπτωμάτων στο δέρμα, θα οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια στην εμφάνιση αλλεργικών συμπτωμάτων σε πιο βαθείς και ευγενείς ιστούς, όπως ο ρινικός βλεννογόνος και στη συνέχεια το βρογχικό δέντρο. Με λίγα λόγια όταν σε ένα παιδάκι με έκζεμα χορηγούνται τοπικά κορτικοστεροειδή για ανακούφιση του δέρματος, αυξάνονται γεωμετρικά οι πιθανότητες αυτό να εμφανίσει τελικά άσθμα. Και αυτό θα συμβεί σε δεύτερο χρόνο, όπου ο οργανισμός, ύστερα από την τοπική χρήση κορτιζόνης, δεν θα μπορεί πια την αλλεργική του προδιάθεση να την εκφράσει σε εξώτατο, αναπλάσιμο ιστό, όπως το δέρμα,

για να μην κινδυνέψει. Εκείνη δε τη στιγμή ο δερματολόγος είναι ικανοποιημένος. Μήνες αργότερα ο ασθενής θα παρουσιάσει την πρώτη κρίση άσθματος, αλλά το ελλιπές σύστημα πληροφόρησης των υπηρεσιών υγείας, δεν θα ενημερώσει ποτέ τον δερματολόγο, ο οποίος μένει με την εντύπωση ενός θεραπευμένου -κατεσταλμένου στην πραγματικότηταεκζέματος.

2

Στην Ομοιοπαθητική Ιατρική η θεραπεία εξατομικεύεται, υπερβολικά μάλιστα, ανάλογα με την ιδιαίτερη συμπτωματολογία του κάθε ασθενούς. Πράγματι είδαμε παραπάνω πόσα διαφορετικά αίτια, συμπτώματα και εναλλαγές συμπτωμάτων μπορεί να παρουσιάσει ένας αλλεργικός ασθενής και πόσο μπορεί να διαφέρει από έναν άλλον. Αυτή η ιδιαίτερη «εικόνα» του κάθε αλλεργικού ασθενούς αναζητά στην Ομοιοπαθητική ένα «μοναδικό για αυτήν την εικόνα» φάρμακο για να την αναιρέσει, προς την «όμοια» κατεύθυνση που επιθυμεί ο οργανισμός και όχι προς την αντίστροφη με καταστολή.

3

Όπως ελάχιστες δόσεις αλλεργιογόνων αρκούν για να κάνουν μία μεγάλη αλλεργική αντίδραση σε έναν ευαίσθητο ασθενή, έτσι και ένα υπερ-αραιωμένο, πέραν της μοριακής δομής Ομοιοπαθητικό φάρμακο, αρκεί για να την αναιρέσει.

Παιδικές αλλεργίες

Είναι σημαντικός ο τακτικός καθαρισμός και αερισμός του σπιτιού, ο συχνός καθαρισμός των φίλτρων του κλιματιστικού και η αποφυγή των λούτρινων παιχνιδιών.

Eιδικά για την παιδική αλλεργία, η Ομοιοπαθητική Ιατρική ενδείκνυται να είναι από τις πρώτες θεραπευτικές επιλογές. Τα αλλεργικά νεογνά, βρέφη και παιδιά ανταποκρίνονται αμεσότερα στην επιχειρούμενη ανοσο-τροποποίηση από την Ομοιοπαθητική, γιατί έχουν ένα ανοσοποιητικό σύστημα που ακόμα εκπαιδεύεται. Όταν παράλληλα υπάρχει ιστορικό ελάχιστης ή μηδενικής χημικής χρήσης, αυτή η ανταπόκριση είναι άμεση και κλινικά εντυπωσιακή, ενώ η αποφυγή καταστολής των αλλεργικών συμπτωμάτων από το δέρμα προς τους βρόγχους, συνιστά εφόδιο υγείας για τη μετέπειτα ζωή τους. Το να προσφέρει κανείς μέσω μίας εξατομικευμένης, φυσικής, χωρίς παρενέργειες θεραπείας μόνιμή ίαση στον παιδικό

πληθυσμό, από μία τόσο πολύπλευρη και δυσεπίλυτη προδιάθεση είναι κάτι παραπάνω από θαυμαστή ιατρική. Είναι κοινωνική επένδυση για το μέλλον.

Όλα αυτά υπό την προϋπόθεση της άσκησης Ομοιοπαθητικής από Ιατρούς με απαιτούμενη εκπαίδευση.

23 Απρίλιος 2013

σχολήγονέων

Η δύναμη της θετικής διατύπωσης

¤³¡ ·² ¶¼ªªµ¤© ¤ ·²¼ BEST SELLER x³²·²­ ±¹¶« ·²¼ ³¤·²º ®¤·«º »²¯ º

Έρη Μπασιούκα, Σωματική ΨυχοθεραπεύτριαΣυντονίστρια Σχολών Γονέων - www.gonios.gr

Αλήθεια, σκεφτείτε για λίγο ποιες λέξεις και φράσεις χρησιμοποιούνται πιο συχνά στην καθημερινότητά μας, οι αρνητικές ή οι θετικές; ”Mην πετάς “Μπορείς να κάτω τα τα ακουμπήσεις ρούχα σου!” πάνω σε μία καρέκλα.”

Το ίδιο συμβαίνει πολλές φορές και στις οικογενειακές μας σχέσες τόσο του γονέα προς το παιδί όσο και του παιδιού προς το γονέα. Ως γονείς ξοδεύουμε τόσο μεγάλο μέρος του χρόνου μας μιλώντας με τα παιδιά μας και μετά αναρωτιόμαστε γιατί δεν μας ακούνε. Μήπως απλώς γιατί το είπαμε θυμωμένα, χρησιμοποιώντας αρνητικές λέξεις και φράσεις;

Το Πλήρες Βιβλίο της Εναλλακτικής Ιατρικής παραθέτει µεθόδους που µας δίνουν τη δυνατότητα να αναλάβουµε τα ηνία της σωµατικής και διανοητικής µας υγείας, καθώς και εκατοντάδες µυστικά τα οποία αποδεδειγµένα προάγουν την υγεία, την ευεξία και την ίαση.

Ο τρόπος που μιλάμε και οι λέξεις που χρησιμοποιούμε στην επικοινωνία με τα παιδιά μας παίζουν μεγάλο ρόλο στη διαμόρφωση της στάσης τους απέναντι στη ζωή.

Bρείτε μας!

Αγ. Παρασκευής 40, Περιστέρι | Τηλ.: 210 3302828 | www.dioptra.gr

žƴƩ ƪơƫƽƴƥƱƯ ươƱƜƣƥƩ Ƨ ƬƝƫƩƳƳơ

Ο τρόπος που επικοινωνούμε με τα παιδιά μας έχει τεράστια επίδραση στην αυτοεκτίμησή τους.

ƣƩơ ƴƯƭ ƜƭƨƱƹưƯ

ưƩƳƴƯưƯƩƧƬƝƭơ ƢƩƯƫƯƣƩƪƜ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƩƪƜ ưƱƯƺƼƭƴơ Ɔƪ ƶƽƳƥƹƲ ƍƥƫƩƳƳƯƵƱƣƥƟƭ

Έχει επικρατήσει στο κοινωνικό σύνολο να γίνεται μια συνεχής εκπομπή αρνητικών μηνυμάτων στην επικοινωνία μας με τους συνανθρώπους μας, στους χώρους εργασίας, στις επαφές με δημόσιες υπηρεσίες, στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, κ.λπ.

«έλα “Μιλήσέ μου τώρα πιο ήρεμα και θα σε αμέσως»!

1.Αν κάνετε μια αρνητική παρατήρηση, για να ακούσω.” τη διορθώσετε, προσθέστε κάτι θετικό, όπως: “Ξέρω ότι μπορείς να το κάνεις καλύτερα!” Όταν κάνουμε θετικές σκέψεις, μας συμβαίνουν θετικά πράγματα και έχουμε θετικά συναισθήματα. Όταν κάνουμε αρνητικές σκέψεις, μας συμβαίνουν αρνητικά πράγματα και έχουμε αρνητικά συναισθήματα. Έτσι λοιπόν, όταν χρησιμοποιούμε θετικές λέξεις και εκφράσεις, ενθαρρύνουμε το παιδί να προχωρήσει και ενισχύουμε την αυτοεκτίμησή του. Χρησιμοποιώντας αρνητικές λέξεις και φράσεις μπορούμε να βλάψουμε ένα παιδί, χωρίς να το θέλουμε. Με τη συχνή χρήση αρνητικών λέξεων ένα παιδί αποθαρρύνεται από το να κάνει πράγματα και χάνει την αυτοεκτίμησή του. Στην προσπάθειά μας να οριοθετήσουμε ένα παιδί, είναι πολύ σημαντικό να βάζουμε τους κανόνες και τα όρια χρησιμοποιώντας θετικά λόγια.

Η θετική διατύπωση είναι στην ουσία μια έκκληση που απευθύνουμε στο παιδί για συνεργασία και όχι για επίδειξη εξουσίας, όπως συμβαίνει με τη χρήση της αρνητικής διατύπωσης.

ƑơƱơƣƹƣƞ

ƐƩƪƯƣƥƭƥƩơƪƞ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƟơ

Ƃ Ƃ ƅƈƍƂƋƐƑƐƕƌƐƓ ŹƱƣƯƲ ƴƧƫ ID[

ZZZ D[LRQ HVWL JU LQIR#D[LRQ HVWL JU

24 Απρίλιος 2013

dimakopoulos-adv-10-2011.indd 1

31/10/2011 11:40:14 μμ

2.

Μειώνοντας τη δύναμη του αρνητικού με την επιλογή λέξεων που είναι λιγότερο έντονες είναι μια καλή αρχή για μια πιο θετική σχέση!

3.Η αλλαγή του λεξιλογίου μάς βοηθά να επι-

κεντρωθούμε στα θετικά σημεία τα οποία φέρνουν περισσότερη ηρεμία και χαρά στη ζωή μας!

4.Σκεφτείτε ότι υπάρχουν σημαντικές στιγ-

μές που το να μη μιλάμε καθόλου μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή –ειδικά στους εφήβους!

5.Προσπαθήστε να σκεφτείτε τι λέτε και πάρτε το χρόνο να αξιολογήσετε τη συναισθηματική επίπτωση που θα έχει για το παιδί σας!

6.Ποτέ μην πείτε στο παιδί σας ότι είναι κακό

και ότι δεν το αγαπάτε. Είναι η συμπεριφορά του που δεν σας αρέσει και δεν είναι αποδεκτή αλλά όχι το ίδιο το παιδί!

7.Προσέξτε τον τόνο της φωνής. Όταν απευθύνεστε στα παιδιά, να μιλάτε ήπια και χαμηλόφωνα!!

healthtips ☺

Φρεσκομμένα φρούτα στο γραφείο, στο σχολείο, στο ταξίδι Φτιάξετε το δικό σας σνακ με φρέσκα φρούτα και πάρτε τα μαζί σας έτοιμα φρεσκομμένα στο γραφείο, στο μάθημα ή ακόμη και στο γυμναστήριο. Τεμαχίστε τα μήλα και αφού τα αφήσετε να μουλιάσουν σε κρύο νερό για 3-5 λεπτά στη συνέχεια τα μεταφέρετε σε ένα μπολ στο οποίο έχετε βάλει ανθρακούχα σόδα για 3-5 λεπτά. Κατόπιν, αφού τα χωρίσετε σε μερίδες θα τα τοποθετήσετε σε αεροστεγείς σακούλες που θα τις βάλετε στο ψυγείο. Έτσι ανά πάσα στιγμή πριν φύγετε από το σπίτι θα μπορείτε να παίρνετε μαζί σας ένα υγεινό σνακ.

Μέλι και Κανέλα: φάρμακο για την καρδιά Το μέλι είναι το μόνο τρόφιμο στον πλανήτη που δεν θα χαλάσει ποτέ. Μόνο θα ζαχαρώσει. Ωστόσο όταν το αφήσετε σε ένα ψυχρό, σκοτεινό μέρος για πολύ καιρό θα γίνει στερεό. Όταν συμβεί αυτό, χαλαρώνουμε το καπάκι, ζεσταίνουμε λίγο νερό, τοποθετούμε το δοχείο με το μέλι στο ζεστό νερό, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να υγροποιηθεί. Στη συνέχεια είναι τόσο καλό όσο ήταν και στην αρχή. Ποτέ δε βράζουμε το μέλι ή το βάζουμε σε φούρνο μικροκυμάτων. Αν γίνει αυτό θα σκοτωθούν τα ένζυμά του. Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μίγμα μελιού και κανέλας κάνει καλό στην καρδιά: Κάντε μια πάστα από μέλι και κανέλα σε σκόνη, αλείψτε στο ψωμί και φάτε το τακτικά για πρόγευμα. Μειώνει τη χοληστερόλη στις αρτηρίες και προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Γιατί παχαίνουν όσοι γυμνάζονται περιστασιακά Oι άνθρωποι που αρχίζουν να γυμνάζονται και σταματούν, για να ξαναρχίσουν αργότερα, όχι μόνον δεν βελτιώνουν τη φυσική τους κατάσταση αλλά παχαίνουν κιόλας, προειδοποιούν Αμερικανοί επιστήμονες. «Το χειρότερο που μπορεί να κάνει κανείς είναι να βάζει τη γυμναστική στη ζωή του και μετά να τη βγάζει εντελώς», τονίζει ο δρ Πολ Γουίλιαμς στο επιστημονικό έντυπο «Ιατρική και Επιστήμη στα Αθλήματα και τη Γυμναστική» (ΜSSΕ). Συγκεκριμένα όπως αναφέρει, η διακοπή της γυμναστικής ως φαίνεται οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, με συνέπεια να αυξάνεται το σωματικό βάρος, φθάνοντας σε επίπεδα υψηλότερα από αυτά που είχε κανείς πριν αρχίσει τη συστηματική άσκηση. «Το κλειδί για να διατηρεί κανείς τη σιλουέτα του είναι να παραμένει δραστήριος μέρα τη μέρα, χρόνο το χρόνο, και να αποφεύγει την εποχική και άτακτη προπόνηση. Το τίμημα που θα πληρώσει είναι υψηλότερο από αυτό που έως τώρα νομίζαμεκαι είναι πιθανόν να αποτελεί το τίμημα αυτό σημαντικό παράγοντα στην επιδημία της παχυσαρκίας».

25 Απρίλιος 2013

υγείαγένουςθηλυκού!

Πολυκυστικές Ωοθήκες: βοηθήστε τον εαυτό σας!

Δρ Θάνος Παπαθανασίου, MrCog FHEA, Μαιευτήρας - Χειρ. Γυναικολόγος, www.gynaikologos.net

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών είναι η συχνότερη ορμονική πάθηση της σύγχρονης γυναίκας. Υπολογίζεται ότι περίπου 1 στις 15 γυναίκες μεταξύ 20-40 ετών υποφέρει από αυτή. Μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στην έμμηνη ρύση, ανεπιθύμητη τριχοφυΐα, ακμή, προβλήματα γονιμότητας, αύξηση ή δυσκολία απώλειας βάρους, ενώ είναι πια γνωστό ότι μπορεί να οδηγήσει μελλοντικά σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως: σακχαρώδη διαβήτη, υψηλά λιπίδια αίματος και υπέρταση.

Προσέξτε τη διατροφή! ϘϘΜετριάστε τους υδατάνθρακες στην καθημερινή σας διατροφή. Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών συνδέεται στενά με τη δράση της ινσουλίνης και το σάκχαρο του αίματος. Περίπου 40% των γυναικών με πολυκυστικές ωοθήκες θα αναπτύξουν σακχαρώδη διαβήτη στα σαράντα τους! ϘϘΠροτιμάτε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτές προκαλούν μικρότερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα σε σχέση με τις αντίστοιχες με υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Προσοχή! Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης δεν είναι συνώνυμος με τα χαμηλά λιπαρά ή τις λίγες θερμίδες! ϘϘΈμφαση θα πρέπει να δοθεί στην αυξημένη πρόσληψη ω-3 και ω-6 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και μονοακόρεστων, ενώ η πρόσληψη του κορεσμένου λίπους δε θα πρέπει να ξεπερνά το 10% της συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης. ϘϘΣυνηθίστε να καταναλώνετε ικανή ποσότητα λαχανικών και φρούτων με κάθε γεύμα. Αυτά βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και τη βραδύτερη απορρόφηση του σακχάρου των τροφών. ϘϘΑναζητήστε τη συμβουλή διατροφολόγου, εάν έχετε δυσκολία να ρυθμίσετε μόνες τη δίαιτά σας. Πρωταρχικός στόχος είναι η ανάκτηση φυσιολογικού σωματικού βάρους. Απώλεια έστω και μέρους του περιττού βάρους θα βελτιώσει την ορμονική σας κατάσταση.

Με καλή διατροφή και άσκηση θα εξασφαλίσετε καλύτερη ορμονική ισορροπία, ομαλοποίηση του βάρους σας, περισσότερη ενέργεια, μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση, καλύτερη σεξουαλική ζωή και γονιμότητα.

Αερόβια άσκηση Η αερόβια άσκηση είναι πλέον κατάλληλη ενάντια στις πολυκυστικές ωοθήκες. Βοηθά στην απώλεια βάρους, καταργεί τις απότομες διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, ελαττώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη. Επιπλέον, αυξάνει την ενέργεια και την αντοχή και, μέσω της ελευθέρωσης ενδορφινών, βελτιώνει τη διάθεση. Το γοργό περπάτημα είναι ένα παράδειγμα αποτελεσματικής αερόβιας άσκησης που δε χρειάζεται μηνιαία συνδρομή σε γυμναστήριο! Η επιλογή ενός υγιεινού τρόπου ζωής βελτιώνει τις ορμονικές διαταραχές που προκαλούν οι πολυκυστικές ωοθήκες. Προτιμάτε τις υγιεινές συνήθειες αντί των φαρμάκων. Τα περισσότερα φάρμακα, όπως το αντισυλληπτικό χάπι, βελτιώνουν την εικόνα του συνδρόμου μόνο για όσο διάστημα τα χρησιμοποιείτε, ενώ οι καλές συνήθειες βελτιώνουν το σύνδρομο στο σύνολό του.

26 Απρίλιος 2013

Ανεβάστε την ψυχολογία σας Η εξωτερική σας εμφάνιση (ανεπιθύμητη τριχοφυΐα, περιττά κιλά) αλλά και πιθανά προβλήματα γονιμότητας μπορεί να δράσουν αρνητικά στην ψυχολογία σας. Δεν είναι σπάνιο να νιώθετε κατά καιρούς ψυχολογικά «πεσμένη». Γι’ αυτό μην παραμελείτε την εξωτερική σας εμφάνιση, ειδικά τις μέρες που νιώθετε «πεσμένη». Απαλλαγείτε από την ανεπιθύμητη τριχοφυΐα. Είναι μύθος ότι η αποτρίχωση αυξάνει την παραγωγή τρίχας. Εάν δε σας αρκούν οι τοπικές θεραπείες που προσφέρουν τα κέντρα αισθητικής, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει κατάλληλη ορμονοθεραπεία για περιορισμένο χρονικό διάστημα. ϘϘΕίναι απαραίτητο να έχετε περίοδο, ώστε να αναγεννάται το ενδομήτριο (το εσωτερικό στρώμα της μήτρας σας). Με βάση τα πιο πρόσφατα δεδομένα, καλό είναι να έχετε τουλάχιστον μία περίοδο κάθε τρεις μήνες, ώστε να αποφευχθούν σοβαρές επιπλοκές από τη μήτρα. ϘϘΕάν έχετε βαριά περίοδο ή αιμορραγία, αναζητήστε ιατρική βοήθεια. Εκτός από το ορμονικό πρόβλημα, μπορεί να κρύβεται κάποια σοβαρή παθολογία της μήτρας.

Πριν μείνετε έγκυος! Ανακοινώστε στο γιατρό σας ότι σκοπεύετε να μείνετε έγκυος, πριν μείνετε έγκυος! Τα περισσότερα φάρμακα για το σύνδρομο των πολυκυστικών ωοθηκών αντενδείκνυνται ή δυσκολεύουν ή και αποκλείουν την εγκυμοσύνη. Θα χρειαστεί να διακοπούν με ιατρική οδηγία. ϘϘΕάν η περίοδος είναι τακτική (περίπου κάθε 28 ημέρες) με τη βοήθεια φαρμάκων, δε σημαίνει ότι κάνετε και ωορρηξία. Σε περίπτωση που η περίοδος δεν είναι τακτική, υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να μην κάνετε τακτικά ωορρηξία. Αναζητήστε ιατρική βοήθεια νωρίτερα. ϘϘΑποφύγετε να μείνετε έγκυος, όταν είστε υπέρβαρη. Η παχυσαρκία αυξάνει τη συχνότητα αποβολών (που είναι ήδη αυξημένη στο σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών), υπέρτασης και σακχαρώδους διαβήτη της εγκυμοσύνης, μεγάλου εμβρύου, δύσκολου τοκετού και καισαρικής τομής. ϘϘΚάντε ένα τεστ σακχάρου πριν μείνετε έγκυος, ιδιαίτερα εάν είστε άνω των τριάντα ή έχετε ιστορικό σακχάρου στην οικογένεια ή είστε υπέρβαρη. Ο σακχαρώδης διαβήτης συνδέεται άμεσα με τις πολυκυστικές ωοθήκες. ϘϘΕάν έχετε υψηλό σάκχαρο, θεραπεύστε το και περιμένετε τουλάχιστον 2-3 μήνες πριν μείνετε έγκυος. Το αρρύθμιστο σάκχαρο τον καιρό της σύλληψης αυξάνει τη συχνότητα ανωμαλιών στο έμβρυο. ϘϘΕάν μείνετε έγκυος μετά από θεραπεία γονιμότητας, υπάρχει πιθανότητα δίδυμης εγκυμοσύνης. Να έχετε υπόψη σας ότι όσο περισσότερα τα έμβρυα τόσο πιο συχνός είναι ο διαβήτης και άλλες παθήσεις της εγκυμοσύνης.

prevention

της Μαρίας Γκέκα

Εργάζεστε υπερβολικά, βρίσκεστε πάντα κάτω από έντονο στρες και τρώτε στο πόδι;. Η ζωή σας είναι γεμάτη, αλλά η καρδιά σας καταπονείται. Είστε γυναίκα και πιστεύετε ότι τα καρδιακά προβλήματα προτιμούν τους άντρες; Κάνετε λάθος! Μην περιμένετε να σας υπενθυμίσει η καρδιά σας την ύπαρξή της. Τότε κατά πάσα πιθανότητα θα είναι πολύ αργά. Μεταμορφωθείτε τώρα από «παθητικό ασθενή που περιμένει να κάνει κάτι όταν παραστεί ανάγκη» σε «υγιή άνθρωπο» που δρα εγκαίρως για να προλάβει τα χειρότερα. Δείτε λοιπόν πώς μπορείτε να κρατήσετε υγιές το καρδιαγγειακό σας σύστημα, για να μην σας προδώσει ποτέ. Το 80% των καρδιαγγειακών παθήσεων θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί: αυτό είναι το συμπέρασμα Ελλήνων καρδιολόγων, οι οποίοι εμφανίζονται ιδιαίτερα ανήσυχοι καθώς διαπιστώνουν πως η καρδιά προδίδει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους, ακόμη και νεαρής ηλικίας. Η πρόληψη για μία ακόμη φορά είναι το σημείο στο οποίο επιμένουν οι ειδικοί, αφού οι μικρές αλλά σημαντικές αλλαγές συνθέτουν το παζλ μιας στάσης ζωής που χαρίζει μακροζωία!

Η πρόληψη κάνει την καρδιά να ...χτυπά! Στα 30 σας:

Πέρα από τη διατροφή και τη σωματική άσκηση, είναι καλό να ελέγχετε περιοδικά την αρτηριακή σας πίεση. Επίσης, πραγματοποιήστε μια καρδιολογική επίσκεψη με την πρώτη ευκαιρία: για παράδειγμα, μετά από μία μολυσματική ασθένεια, αν προσέξετε ότι δεν αναπνέετε καλά, έχετε ταχυκαρδίες ή πτώσεις της πίεσης.

Στα 40 σας:

Σ’ αυτή την ηλικία ο άνθρωπος βρίσκεται σε μια ανοδική φάση της παραγωγικής του ζωής και ειδικά στις δυτικές κοινωνίες αυτή συνοδεύεται από μη υγιεινό τρόπο ζωής, ανταγωνιστικότητα και στρες. Το βασικό καρδιαγγειακό νόσημα είναι η αθηροσκλήρωση, η οποία οφείλεται στη δημιουργία αθηρωματικών πλακών - αποτελούνται κυρίως από χοληστερόλη και λιπώδη στοιχεία- που επικάθονται στο εσωτερικό των αρτηριών προκαλώντας έτσι τη μείωση του παρεχόμενου αίματος. Η αθηροσκλήρωση είναι νόσος φθοράς, συνδέεται με συγκεκριμένους παράγοντες κινδύνου (σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση, κάπνισμα, δυσλιπιδαιμία, οικογενειακό ιστορικό) και μπορεί μάλιστα να ξεκινά από την παιδική ηλικία. Κατά την έννοια αυτή είναι σημαντική η έγκαιρη διάγνωση πρώιμης ύπαρξης των παραγόντων κινδύνου για στεφανιαία νόσο. Είτε λοιπόν είστε άνδρας είτε γυναίκα, όταν παρουσιάζετε παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα θα πρέπει να κάνετε εκτός από έναν υπέρηχο καρδιάς και μια δοκιμασία κοπώσεως.

Στα 50 σας:

Ήρθε η στιγμή ν’ ασχοληθείτε σοβαρά με την καρδιά σας. Ειδικά στις γυναίκες μετά τα πενήντα, ο καρδιακός κίνδυνος αυξάνεται σταδιακά και ξεπερνάει κάποια στιγμή και αυτόν των ανδρών. Οι βασικοί κανόνες πρόληψης που θα πρέπει να ακολουθήσετε σε αυτήν την ηλικία είναι τρεις. Πρώτον, ρωτήστε το γυναικολόγο σας αν χρειάζεται να ακολουθήσετε μια θεραπεία ορμονικής αντικατάστασης: χρησιμεύει για την πρόληψη πολλών δυσάρεστων επιπτώσεων της εμμηνόπαυσης. Δεύτερον, αρχίστε συστηματική σωματική άσκηση, ακόμα και ελαφριάς μορφής: η γυμναστική βοηθάει να φτάνει περισσότερο οξυγόνο στους μυς και διεγείρει τη δραστηριότητα των αρτηριών. Τρίτον, υποβληθείτε σε πλήρη καρδιολογικό έλεγχο.

Διατροφικές συμβουλές για όλες τις ηλικίες Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, όσπρια, ψάρια και δημητριακά, αλλά χαμηλή σε κορεσμένα και trans λιπαρά από ζωικά προϊόντα είναι το μυστικό της μακροζωίας. Παράλληλα, περιορισμός χρειάζεται στο αλάτι και τα τρόφιμα που κρύβουν νάτριο. Απαραίτητη κρίνεται η πρόσληψη λινελαϊκού, α-λινολενικού και ω-3 λιπαρών οξέων, η χρήση ελαιολάδου και λιναρόσπορου ως κύριο προστιθέμενο λίπος. Αποδεδειγμένα τρόφιμα που δυναμώνουν την καρδιά είναι ο λιναρόσπορος, η σόγια, η βρώμη, το τσάι, το κρασί (με μέτρο), τα σταφύλια, οι ξηροί καρποί. Ακόμα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, η ντομάτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα βότανα που περιέχουν βιταμίνες C και Ε, σελήνιο, φυτοοιστρογόνα, λυκοπένιο, καροτενοειδή, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και άλλα φυτοχημικά συστατικά θωρακίζουν την καρδιά και τα αγγεία.

Ποντάρετε στα πολύτιμα Ωμέγα 3 - 6 λιπαρά οξέα Τις περισσότερες φορές η λέξη λίπος προκαλεί αρνητικούς συνειρμούς και σχετίζεται με την παχυσαρκία ή με ανεπιθύμητες παθήσεις και προβλήματα στην καρδιά. Είναι όμως έτσι τα πράγματα και με τα Ω 3-6 λιπαρά οξέα; Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (π.χ. άλφα λινολεϊκό οξύ), όπως και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (π.χ. λινολεϊκό οξύ) είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ο αριθμός των διπλών δεσμών, η θέση τους στην αλυσίδα και η μορφή τους καθορίζουν τις φυσικές και βιολογικές ιδιότητές τους και την ονοματολογία τους. Τα ω 3-6 λιπαρά οξέα και τα μακρομόριά τους, το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕPA) και το δεκαεξανοϊκό οξύ (DHA), είναι απαραίτητα στους ανθρώπους, όπως και σε όλα τα θηλαστικά. Επειδή όμως ο οργανισμός μας δεν παράγει τα αναγκαία ένζυμα για την παραγωγή τους είναι απαραίτητο να τα λαμβάνουμε με τη διατροφή. Λόγω του ότι ανήκουν στην κατηγορία των πολυακόρεστων λιπιδίων, είναι φιλικά για την καρδιά, γιατί μειώνουν τη χοληστερόλη τύπου LDL και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα.

Το άλφα λινολεϊκό οξύ και το λινολεϊκό οξύ βρίσκεται στα φυτά και στα έλαια. Ιδιαίτερα, τα φυτά που Όλες οι εξετάσεις κάνουν φωτοσύνθεση είναι πολύ πλούσια σε άλφα λινολεϊκό οξύ. Η μεγαλύτερη, όμως πηγή άλφα λινοπου αναφέρθηκαν βοηθούν λεϊκού οξέος για τους ανθρώπους είναι ο λιναρόσημαντικά στην πρώιμη διάγνωση σπορος, η σόγια, η ελαιοκράμβη και τα καρύδια. καρδιαγγειακών νόσων. Δεν συνιστούν Αντίστοιχα, το εικοσαπεντανοϊκό οξύ και το δεκαεξανοϊκό οξύ βρίσκονται στο φυτοπλαγκτόν όμως πρόληψη. Πρόληψη είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ο έλεγχος της χοληστερόλης, και εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα μέσω των ψαριών (σκουμπρί, πέστροφα, σολομός, η αποφυγή του καπνίσματος, η διατήρηση ρέγκα, σαρδέλα κ.λπ.) και των θαλάσσιων ιδανικού σωματικού βάρους, η καθημερινή θηλαστικών.

άσκηση τουλάχιστον για 30 λεπτά.

28 Απρίλιος 2013

:ITĀX 4NQć Ą Ą 'QJSI

AP. EOΦ: 78964/13-12-2006 - Λ.Τ. 30,00 €

Νικητής 14 χρυσών µεταλλίων Alive, για την εξέχουσα ποιότητά του, σαν το καλύτερο βιολογικό προϊόν και την καλύτερη πηγή Ω-λιπαρών

É ¿ÐÍÒ Ü ° ÀÙ 250 ml Λάδι

90 κάψουλες

Tα Moναδικά φυτικά Ω-λιπαρά µε Πιστοποιηµένα Βιολογικά Συστατικά 100% από βιολογικούς σπόρους λιναριού, σουσαµιού, νυχτολούλουδου, ηλίανθου µε ψυχρή πίεση, ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ ΜΗ ΟΞΕΙ∆ΩΜΕΝΑ. Χωρίς ιχθυέλαια, επιβαρυµένα µε βαρέα µέταλλα, ρύπους, διοξίνες Απόλυτα ασφαλή για όλες τις ηλικίες & για συνεχή χρήση. Άριστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιµότητα

Μειώνουν την κακή χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και την πίεση Ενισχύουν πνευµατική απόδοση, συγκέντρωση και µνήµη (γνωστά σαν brain oils ή το καύσιµο του εγκεφάλου) Λιπαίνουν τις αρθρώσεις και βοηθούν στην πρόληψη της αρθρίτιδας Βελτιώνουν την ποιότητα της επιδερµίδας και είναι ωφέλιµα στη θεραπεία του εκζέµατος και της ψωρίασης Βοηθούν στην καύση του αποθηκευµένου σωµατικού λίπους Συµβάλλουν στην υγιή κύηση - λοχεία και στη βρεφική-παιδική ανάπτυξη Ευεργετικά για καταστάσεις ΠΕΣ, διαβήτη, καταθλιψης, Αlzheimer Αυξάνουν την ενέργεια, την αντοχή και τη διάθεση Μειώνουν το χρόνο επούλωσης τραυµάτων, πόνους - φλεγµονές

*Οργανικά **Νon-GMO

Τα Ω-λιπαρά είναι µια Φυσική Λύση!

Τα Ω-λιπαρά αποτελούν το κύριο δοµικό υλικό του εγκεφάλου (το 20%!) και κάθε κυττάρου, ιστού, αδένα, οργάνου του οργανισµού, ο οποίος δεν µπορεί να τα παράξει µόνος του και είναι αναγκαία η λήψη τους µέσω της διατροφής

∆είτε τα ευεργετικά αποτελέσµατα στους αθλητές στο: www. oilthemachine.com ǹʌȠțȜİȚıIJȚțȒ ǻȚĮȞȠȝȒ ȖȚĮ ǼȜȜȐįĮ țĮȚ ȀȪʌȡȠ

(ȚıȐȖİIJĮȚ Įʌȩ IJȠȞ ȀĮȞĮįȐ

ȉ ) ZZZ PHGPHORQ JU H PDLO LQIR#PHGPHORQ JU

ZZZ IORUDKHDOWK FRP

health της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Οσφυαλγία Η οσφυαλγία είναι ο πιο συχνός πόνος παγκοσμίως. Υπολογίζεται ότι περίπου το 8% των ενηλίκων υποφέρει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να περιορίζει σημαντικά τις καθημερινές του δραστηριότητες. Ωστόσο, είτε αντιμετωπίζει κάποιος πόνους στη μέση είτε προσπαθεί να τους αποφύγει, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να προστατεύσουμε τη μέση μας στην εργασία, το αυτοκίνητο και τις δουλειές του σπιτιού.

Στον ύπνο Ξοδεύουμε περίπου το 1/3 της ζωής μας στον ύπνο. Ένας από τους καλύτερους τρόπους προστασίας της μέσης μας είναι το κατάλληλο στρώμα καθώς και η σωστή θέση του σώματος την ώρα που κοιμόμαστε. Οι ακόλουθες παρατηρήσεις είναι βασικές: Αγοράζουμε το σωστό στρώμα: πρέπει να αποκτούμε στρώμα υψηλής ποιότητας κι όχι απλά ένα άνετο, μαλακό στρώμα. Το ζευγάρι το οποίο κοιμάται σε ένα κοινό κρεβάτι πρέπει ενδεχομένως να έχει διαφορετικού τύπου στρώμα ο καθένας στην πλευρά του λόγω της διαφορετικής σωματικής κατασκευής του καθενός. Διατηρούμε το στρώμα σε καλή κατάσταση: δύο φορές το χρόνο κάνουμε έλεγχο για τυχόν φθορές και καλή λειτουργικότητα του στρώματος, ενώ αλλαγή στρώματος συνιστάται κάθε 5-7 έτη.

Η χειρότερη στάση ύπνου για τη μέση είναι μπρούμυτα. Κι αυτό, γιατί φέρνουμε τον αυχένα σε μεγάλη έκταση και στροφή με αποτέλεσμα να τεντώνονται υπερβολικά οι αρθρώσεις της σπονδυλικής στήλης. Ανάλογα με το ποια στάση μας βολεύει στον ύπνο (στα πλάγια ή ανάσκελα) πρέπει να χρησιμοποιούμε κατάλληλα υποστηρίγματα με μαξιλάρια. Αν προτιμούμε τον ύπνο σε πλάγια θέση, καλό είναι να τοποθετούμε μαξιλάρια ανάμεσα στα γόνατα και μεταξύ των χεριών, ενώ, αν προτιμούμε ύπνο ανάσκελα, πρέπει να χρησιμοποιούμε ένα μαξιλάρι κάτω από τα γόνατα. Όταν ξυπνάμε, δεν πρέπει να σηκωνόμαστε αμέσως από το κρεβάτι. Λίγα λεπτά τεντώματος όλου του σώματος μπορούν να μας γλιτώσουν από τραυματισμούς στη μέση.

30 Απρίλιος 2013

Πώς θα «σώσετε» τη μέση σας! Στην οδήγηση

Ναι στον ήλιο! Όχι στη γήρανση!

Περίπου το 90% των εργαζομένων ξοδεύουν κατά μέσο όρο την ημέρα 90 λεπτά οδηγώντας. Η κακή θέση στο αυτοκίνητο μπορεί να μας δημιουργήσει ή να επιδεινώσει την οσφυαλγία.

Αποκτώντας το “σωστό” τύπο αυτοκινήτου: Το μεγαλύτερο όχημα είναι καλύτερη επιλογή για τη μέση σας από ένα αρκετά μικρότερο. Κι αυτό, γιατί μπορούμε να κάνουμε περισσότερες επιλογές στις μετατροπές και αλλαγές των θέσεων των καθισμάτων. Όσο πιο κάθετα μπορείτε να καθίσετε, επιτρέπετε το επίπεδο των γονάτων να βρίσκεται στο ίδιο ή σε χαμηλότερο επίπεδο σε σχέση με τα ισχία, κάτι πολύ ανακουφιστικό και ευεργετικό για τη μέση. Έτσι, επιτυγχάνεται η μικρότερη δυνατή συμπίεση στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης.

Στην εργασία Πολλοί εργαζόμενοι κάθονται πολλές ώρες την ημέρα μπροστά σε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή. Είναι γνωστό ότι το κάθισμα βλάπτει πιο πολύ τη μέση από ό,τι η όρθια στάση. Αυτό συμβαίνει γιατί τα πόδια απορροφούν μεγάλο μέρος του βάρους του σώματος, ενώ όταν καθόμαστε όλο το βάρος πηγαίνει στη σπονδυλική στήλη. Επίσης, οι περισσότεροι καθόμαστε ρίχνοντας το στήθος εμπρός, κάτι που αυξάνει δραματικά την πίεση στη σπονδυλική στήλη. Όταν καθόμαστε μπροστά από τον ηλεκτρονικό υπολογιστή, πρέπει το επίπεδο των ματιών να βρίσκεται στο επίπεδο της οθόνης, έτσι ώστε να μην κοιτάμε πολύ πάνω ή πολύ κάτω. Δεν είναι ανάγκη να αγοράσουμε μία ακριβή – εργονομική πολυθρόνα, για να καθόμαστε σωστά. Ένα κάθισμα με υποστήριξη στην οσφυϊκή και κατώτερη θωρακική μοίρα της σπονδυλικής στήλης, με τα γόνατα σε 90 μοίρες και τη σπονδυλική στήλη σε ουδέτερη θέση είναι το ιδανικό. Κάθε 45-50 λεπτά συνιστάται έγερση από το κάθισμα εργασίας και για λίγα λεπτά βάδιση και τέντωμα του σώματος.

ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ SPF 50+ Κρέµα µε λεπτή υφή πλούσια σε βιολογικά και φυτικά συστατικά υψηλής ποιότητας. Προστατεύει αποτελεσµατικά το πρόσωπο και το ντεκολτέ από τη γήρανση λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας UVA & UVB. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ενυδατικά συστατικά, βοηθά στην ανάπλαση του δέρµατος. Κατάλληλη για τις πρώτες µέρες έκθεσης στον ήλιο, για ευαίσθητα & ανοιχτόχρωµα δέρµατα. Η υψηλή αντηλιακή προστασία πάντα συνιστάται κυρίως σε άτοµα µε προβλήµατα έκθεσης στον ήλιο (εγκαύµατα, µετά χειρουργική, περιποιήσεις οµορφιάς, σηµάδια, ουλές κ.λπ.) και σε δερµατικές παθήσεις που προκαλούνται ή επιδεινώνονται από τις ακτίνες UV. Προστατεύει και εµποδίζει τη δηµιουργία καφέ κηλίδων σε πρόσωπο και λαιµό.

Μην σπρώχνετε πολύ πίσω τη θέση σας, με αποτέλεσμα να αναγκάζεστε να σκύβετε, για να πιάσετε το τιμόνι.

ΠΕΡΙΕΧΕΙ: Aloe Vera Juice*, Αµυγδαλέλαιο, Ηλιέλαιο*, Λάδι σταφυλιών, εκχύλισµα Elicriso*, Λάδι Αργκάν*, υαλουρονικό οξύ, βιταµίνη Α & Ε. ( *βιολογικής καλλιέργειας )

Σημεία όπως ανάμεσα στις ωμοπλάτες ή πιο χαμηλά στην οσφυϊκή μοίρα μπορεί να χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη και γι’ αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πετσέτες σε ρολό ή μικρά μαξιλάρια. Αν κάνετε μακρύ ταξίδι, φροντίστε να κάνετε στάση ανά μία ώρα περίπου, προκειμένου να τεντωθείτε.

Στο σπίτι Σε εργασίες έξω ή και μέσα στο σπίτι συνηθίζουμε να σκύβουμε ή να σηκώνουμε κάποια αντικείμενα, για παράδειγμα σφουγγαρίζοντας το πάτωμα ή σηκώνοντας ένα κουβά γεμάτο νερό. Μπορείτε να τραυματιστείτε το ίδιο σηκώνοντας κάτι ελαφρύ όσο και κάποιο βαρύτερο αντικείμενο. Για το λόγο αυτό υιοθετήστε τις παρακάτω τεχνικές: Στα βαριά αντικείμενα φέρτε το σώμα σας όσο το δυνατόν πιο κοντά στο αντικείμενο που θέλετε να σηκώσετε, ανοίξτε και στερεώστε καλά τα πόδια στο άνοιγμα των ώμων, λυγίστε τα γόνατα και πιάνοντας το αντικείμενο σηκώνεστε χρησιμοποιώντας τη δύναμη των ποδιών σας. Για εξαιρετικά βαριά αντικείμενα στεκόμαστε με τα γόνατα σε άνοιγμα όσο είναι το άνοιγμα των ώμων και όσο το δυνατόν πιο κοντά στο αντικείμενο. Λυγίζουμε τα ισχία, πιάνουμε το αντικείμενο και χρησιμοποιώντας τη δύναμη των γλουτών μεταφέρουμε και αφήνουμε το αντικείμενο με τον ίδιο τρόπο που το σηκώσαμε.

ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ SPF 30 Υψηλής προστασίας κρέµα, ειδικά σχεδιασµένη για κανονικά και ευαίσθητα δέρµατα. Προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες UVB & UVA και εµποδίζει τη δηµιουργία καφέ κηλίδων σε πρόσωπο και λαιµό. Επιτρέπει ένα σταδιακό µαύρισµα µε απόλυτη ασφάλεια. ΠΕΡΙΕΧΕΙ: Aloe Vera Juice*, Αµυγδαλέλαιο, Ηλιέλαιο* Λάδι σταφυλιών, εκχύλισµα Elicriso*, *Λάδι Αργκάν , υαλουρονικό οξύ, βιταµίνη Α, βιταµίνη Ε. (* βιολογικής καλλιέργειας )

ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ: Άρωµα, οινόπνευµα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. Όλα τα προϊόντα της αντηλιακής σειράς BIOEARTH έχουν περάσει µε επιτυχία τα αυστηρά Colipa tests, που απαιτούνται από την ντιρεκτίβα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

31 Απρίλιος 2013

�alternativetherapy

Mπορεί η

Ρεφλεξολογία να βοηθήσει στην ασθένεια του καρκίνου; � Δέσποινα Παπαβασιλείου, Ρεφλεξολόγος, www.reflexdp.gr

Η Ρεφλεξολογία είναι µια εναλλακτική και συµπληρωµατική µέθοδος που βασίζεται στην αρχή των ζωνών και χρησιµοποιεί πιέσεις σε συγκεκριµένα σηµεία στα χέρια και στα πόδια. Στα άκρα, υπάρχουν σηµεία που αντιστοιχούν σε όλα τα µέρη του σώµατος και βρίσκονται µε τέτοιο τρόπο δοµηµένα σαν να βλέπουµε τον ανατοµικό χάρτη του σώµατος. Εν απουσία οποιασδήποτε ασθένειας ή ανισορροπίας, η ρεφλεξολογία µπορεί να θεωρηθεί πολύ αποτελεσµατική στη διατήρηση της καλής υγείας και την πρόληψη. Ενεργεί σε όλα µας τα συστήµατα όπως � Ερειστικό Σύστηµα π.χ. αυχένας, µέση, γόνατα, ώµοι κ.ά. � Νευρικό Σύστηµα π.χ. αϋπνία, άγχος, στρες κ.ά. � Κυκλοφορικό Σύστηµα π.χ. ταχυπαλµίες κ.ά. � Πεπτικό Σύστηµα π.χ. δυσπεψία, δυσκοιλιότητα κ.ά. � Αναπαραγωγικό Σύστηµα π.χ. δυσµηνόρροια, αµηνόρροια, εγκυµοσύνη � Μυϊκό και Ουροποιητικό Σύστηµα. Σε αρκετά Πανεπιστήµια και Νοσοκοµεία στο εξωτερικό έχουν γίνει έρευνες και έχει διαπιστωθεί ότι η Ρεφλεξολογία µπορεί να βοηθήσει στις παρενέργειες των χηµειοθεραπειών όσο και σε µετεγχειρητικά στάδια ή σε στάδιο παρηγορητικής φροντίδας.

Η συµβολή της Ρεφλεξολογίας στον καρκίνο Σε έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήµιο Καµπέρα στην Αυστραλία, στο Τµήµα Νοσηλευτικής, διαπιστώθηκε ότι µια συνεδρία Ρεφλεξολογίας 10 λεπτών µπορεί να δώσει ανακούφιση από τον πόνο, τη ναυτία και το άγχος. Συγκεκριµένα νοσηλευτές της Σχολής διεξήγαγαν µια εµπειρική µελέτη πάνω στη χρήση της µάλαξης των ποδιών ως θεραπευτική παρέµβαση σε ασθενείς που νοσηλεύονταν µε καρκίνο. Η µελέτη βασίστηκε σε µία προγενέστερη εργασία των Ferrell-Torry και Glick (1992). 87 ασθενείς πήραν µέρος στη µελέτη και καθένας δέχθηκε 10 λεπτών συνεδρίες ρεφλεξολογίας, πέντε λεπτά σε κάθε πέλµα. Τα αποτελέσµατα αποκάλυψαν ότι οι συνεδρίες είχαν άµεσο και σηµαντικό αποτέλεσµα στην αίσθηση του πόνου, της ναυτίας και του άγχους που είχαν οι ασθενείς, όταν αυτά µετρήθηκαν µε µια οπτική αναλογική κλίµακα. Τα αποτελέσµατα ήταν τόσο θετικά που οι ερευνητές συνέστησαν ότι απαιτείται επιπλέον έρευνα, χρησιµοποιώντας µεγαλύτερο αριθµό ασθενών σε ελεγχόµενες

32 � Απρίλιος 2013

κλινικές δοκιµές, σχετικά µε την αποτελεσµατικότητα της ρεφλεξολογίας στην ανακούφιση του πόνου, της ναυτίας και του άγχους καθώς και στη διαχείριση αυτών των συµπτωµάτων από την οικογένεια κατ’ οίκον.

Καρκίνος του µαστού Μελέτες στο Πανεπιστήµιο του Michigan, βρήκαν ότι πολλές γυναίκες που λάµβαναν χηµειοθεραπεία, ενώ ήταν σε προχωρηµένο στάδιο καρκίνου του µαστού, στράφηκαν προς τη ρεφλεξολογία ως υποστηρικτική θεραπεία, για να τους βοηθήσει να τον αντιµετωπίσουν. Σε µια πιλοτική έρευνα, ερευνητές του MSU’s College of Nursing δοκίµασαν 3 διαφορετικές συµπληρωµατικές θεραπείες, Ρεφλεξολογία, Καθοδηγούµενη Νοερή Απεικόνιση και Θεραπεία ανάµνησης, στην οποία οι γυναίκες ανακαλούν στιγµές της ζωής τους. Από αυτές τις τρεις η πιο αποδοτική αποδείχτηκε πως ήταν η Ρεφλεξολογία. Η καθηγήτρια Dr. Gwen Wyatt, που ήταν η επικεφαλής της έρευνας στο MSU, ως βασική οµιλήτρια στο συνέδριο της Αµερικανικής Ένωσης Ρεφλεξολόγων που έγινε στο Portland το Μάιο του 2008 παρουσίασε ένα µέρος από τα αποτελέσµατα της εκ λόγω µελέτης.

Τι έδειξαν οι έρευνες Τα αποτελέσµατα από 24 µελέτες που διεξήχθησαν από νοσηλευτές σε 10 πόλεις ανακοινώθηκαν στο Medical Applications of Reflexology το 2011. Τα αποτελέσµατα έδειξαν ότι η Ρεφλεξολογία βοηθάει τους καρκινοπαθείς να βελτιώσουν τα σωµατικά και συναισθηµατικά συµπτώµατα που είχαν λόγω του καρκίνου. Από τη χηµειοθεραπεία στη διαχείριση των συµπτωµάτων και από τη µετεγχειρητική φροντίδα στην παρηγορητική φροντίδα (αγωγή), η έρευνα καταδεικνύει την αποτελεσµατικότητα σε µεγάλο

βαθµό της Ρεφλεξολογίας στην ανακούφιση του πόνου και στη µείωση του άγχους και της ναυτίας. Για τα 28 εκατοµµύρια ανθρώπους που πάσχουν από αυτή τη νόσο και το 1,3 εκατοµµύρια ανθρώπων µε διάγνωση καρκίνου στις Η.Π.Α. κάθε χρόνο, τα αποτελέσµατα της ρεφλεξολογικής έρευνας προσφέρουν δυνατότητες σχετικά µε τη βελτίωση της ποιότητας ζωής και τη µείωση των συµπτωµάτων τους. Όταν µιλάµε για δυνατότητες, εννοούµε τα αποτελέσµατα που πραγµατοποιήθηκαν από το σύνολο 1.173 ασθενών µε καρκίνο που πήραν µέρος σε 24 έρευνες. Σε 11 έρευνες επί συνόλου 697 ασθενών οι οποίοι δέχθηκαν χηµειοθεραπεία βρέθηκε ότι η ρεφλεξολογία ήταν αποτελεσµατική στη µείωση συµπτωµάτων όπως ο µυϊκός πόνος, η ναυτία, η αδυναµία και το άγχος. Για αυτούς που ήταν υπό θεραπεία του καρκίνου εστιασµένη στη διαχείριση συµπτωµάτων, 6 έρευνες πάνω σε συνολικά 255 ασθενείς απέδειξαν την αποτελεσµατικότητα της ρεφλεξολογίας στη µείωση του πόνου και του άγχους. ∆ύο έρευνες που έγιναν σε 89 ασθενείς καρκίνου σε µετεγχειρητικό στάδιο κατέγραψαν αποτελέσµατα µειωµένου πόνου και άγχους, όπως αυτά αναφέρθηκαν από τους ασθενείς στους οποίους είχε εφαρµοστεί ρεφλεξολογία, ενώ παράλληλα λάµβαναν αισθητά µειωµένη χρήση αναλγητικών. Πέντε µελέτες που πραγµατοποιήθηκαν σε 69 καρκινοπαθείς σε στάδιο παρηγορητικής αγωγής απέδειξαν ότι η ρεφλεξολογία βοήθησε στην ανακούφισή τους.

ΠΗΓΕΣ http://askareflexologist.wordpress. com/2009/01/20/reflexology-and-breast-cancer/ http://www.internethealthlibrary.com/Therapies/ refllex-research.htm http://www.reflexology-research.com/ index.php/13-intro/384-reflexologycomplementscancer-care

�

Omega Krill 25 x 30,7 (Simeiosi) �

�

�

�

, 19 �

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

2013 2:58:37 �

�

￬

�beauty ⊕της Άννας-Μαρίας Παπίρη

ο τ η χ ά µ α τ α κ Α

ντεκολτέ

Για να δείτε την ηλικία ενός δέντρου, πρέπει να το κόψετε, αλλά δεν θα χρειαζόταν να κάνετε το ίδιο εάν είχε λαιµό!» γράφει η Nora Ephron στο “I feel bad about my neck: αnd other thoughts on being a woman”. Πράγµατι, ο λαιµός εµφανίζει σηµάδια γήρανσης νωρίτερα από το πρόσωπο, το οποίο υποστηρίζεται από ένα στρώµα υποδόριου λίπους, εµπλουτισµένου µε αιµοφόρα αγγεία και σµηγµατογόνους αδένες. Επίσης, φαίνεται να αναρρώνει µε

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ: Ξηρή

επιδερμίδα με ρυτίδες

Πού οφείλεται: Αν και το δέρµα φυσιολογικά λεπταίνει καθώς γερνάει, οι ρυτίδες οφείλονται κατά 95% στον ήλιο. Με τη φωτογήρανση, το χόριο -εκεί όπου βρίσκονται το κολλαγόνο και η ελαστίνη- γίνεται πραγµατικά σκληρό και η σφριγηλότητά του µειώνεται. Έτσι, η επιδερµίδα χάνει τη βάση στήριξής της. Επίσης, αρχίζει να µην ενυδατώνεται αποτελεσµατικά, γεγονός που κάνει τις ρυτίδες πιο έντονες. Τα συστατικά της επιτυχίας Ευτυχώς, οι ρυτίδες ανταποκρίνονται καλύτερα από πολλά άλλα προβλήµατα του λαιµού στις τοπικές θεραπείες,

34 � Απρίλιος 2013

βραδύτερους ρυθµούς από τις φθορές, ενώ εµφανίζει ευκολότερα ουλές. Και σαν να µην έφτανε αυτό, οι περισσότερες παραµελούµε το λαιµό µας στη διάρκεια της καθηµερινής περιποίησης. Ενώ αγοράζουµε πανάκριβες αντιγηραντικές κρέµες για το πρόσωπό µας, από συνήθεια τις απλώνουµε µόνο µέχρι το πιγούνι. Σας έχουµε, όµως, και καλά νέα: µπορείτε να αποκτήσετε ένα ακαταµάχητο ντεκολτέ, αντιµετωπίζοντας κάθε τοπικό πρόβληµα, µε τις κατάλληλες θεραπείες στο σπίτι ή στο ιατρείο.

γιατί δεν αφορούν τους µυς και το λιπώδη ιστό. Πέρα από την εφαρµογή αντηλιακών, ιδιαίτερα σηµαντική είναι και η χρήση αντιοξειδωτικών, τα οποία προστατεύουν το κολλαγόνο εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Μια καλή λύση είναι το αντιοξειδωτικό ιδεβενόνη, που προστατεύει αποτελεσµατικά από τις επιθέσεις του περιβάλλοντος. Το πράσινο τσάι επίσης προτείνεται από τους ειδικούς για τις εξαιρετικά µαλακτικές και ανανεωτικές ιδιότητές του. Ωστόσο, το λεπτό, ξηρό δέρµα χρειάζεται πάνω απ’ όλα ενυδάτωση. Λιπίδια όπως η γλυκερίνη δηµιουρ-

γούν ένα φραγµό, αυξάνοντας το µέσο πάχος και την ελαστικότητα του δέρµατος, και σχηµατίζοντας ένα προστατευτικό στρώµα, που διατηρεί την υγρασία του. ∆οκιµάστε, ακόµα, φυσικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο ή το αβοκάντο, τα οποία «διεισδύουν» καλύτερα από τα συνθετικά -όπως είναι η βαζελίνη ή το υαλουρονικό οξύ, ιδανικό για να προσθέσει υγρασία χωρίς λιπαρότητα. Εάν η ευαίσθητη επιδερµίδα του λαιµού σας είναι εξαιρετικά ξηρή, χρησιµοποιήστε άφοβα µια λιπαρή λοσιόν ή κρέµα σώµατος.

NE

W

SINCE 1994

Πιστοποίηση βιολογικών προϊοντων προσωπικής φροντίδας •Χωρίς Parabens •Χωρίς Παράγωγα Πετρελαίου •Χωρίς Συνθετικά Αρώματα και Χρωστικές •Χωρίς φθαλικές ενώσεις •Χωρίς Χημικά Συστατικά Δημιουργίας Αφρού •Δεν Δοκιμάζονται σε Ζώα •Χωρίς Ορυκτέλαια •100% Vegetarian

VITAMIN C RENEWAL! H NEA ΣΑΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ! ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΣΗ ΘΕΑΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Ακόμα και ελάχιστη έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών. Αυτό το είδος του οξειδωτικού στρες, που είναι γνωστό ως φωτογήρανση, προκαλεί φθορά στο κολλαγόνο και την ελαστίνη, ρυτίδες, δυσχρωμία, φακίδες και κηλίδες. Η νέα συλλογή VITAMIN C RENEWAL της AVALON ORGANICS με πλούσια αντιοξειδωτική σύνθεση από ισχυρή μορφή βιταμίνης C, λευκό τσάι, και βιοφλαβονoειδή λεμονιού προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, προσφέρει βαθιά ενυδάτωση και ανανέωση στο δέρμα και βοηθά στην αντιμετώπιση των ορατών σημαδιών της φωτογήρανσης.

NEW YORK

HONG KONG

LONDON

TOKYO

ATHENS €18.80

€22.80

€17.50

1. Κρέμα Ανανέωσης 57g €18.80 2. Serum Προσώπου 30ml €22.80 3. Αντηλιακή Λοσιόν Προσώπου με SPF 15 100ml €17.50 4. Αναζωογονητικό Τζελ Καθαρισμού Προσώπου 250ml €12.95 5. Ενυδατικό Γαλάκτωμα Καθαρισμού Προσώπου 250ml €12.95 6. Τονωτική Λοσιόν Εξισορρόπησης 250ml €12.95 7. Ενυδατική Κρέμα Ημέρας Χωρίς Λιπαρότητα 57g €18.80 8. Κρέμα Ματιών Αναζωογόνησης 30ml €22.80

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος:

Made in U.S.A.

JASMINE LAW COSMETICS

Τηλ./Fax: 211-2212060 HOTLINE: 6985719434 Email: info@jasminelaw.gr www.avalonorganics.gr

Ανακαλύψτε τις καλύτερες στοχευμένες περιποιήσεις, για να διατηρείτε φρέσκια, σφριγηλή και νεανική αυτήν την περιοχή του σώματος, που αποτελεί ισχυρό σύμβολο θηλυκότητας.

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ: Χαλαρό Πού οφείλεται: Καθώς το κολλαγόνο και η ελαστίνη µειώνονται µε την ηλικία, το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του. Η βλάβη από την ηλιακή ακτινοβολία επιδεινώνει την κατάσταση, περιορίζοντας την παραγωγή ελαστίνης και κολλαγόνου. Όµως, το πραγµατικό πρόβληµα εντοπίζεται στα βαθύτερα στρώµατα του δέρµατος. Οι µύες χαλαρώνουν και το λίπος µετακινείται, προκαλώντας χαλάρωση κάτω από το πιγούνι.

Τα συστατικά της επιτυχίας Καμιά τοπική κρέµα δεν περιέχει το «µαγικό συστατικό» που θα εξαφανίσει το προγούλι. Μπορείτε, παρ’ όλα αυτά, να προλάβετε σε πρώτη φάση τη δηµιουργία του, χρησιµοποιώντας ρετινοειδή, τα οποία, συµβάλλοντας στη δηµιουργία νέου κολλαγόνου, συσφίγγουν το δέρµα και το βοηθούν να συγκρατεί το λίπος και τους µυς που τείνουν να χαλαρώσουν. Καθώς το δέρµα του λαιµού είναι πιο ευάλωτο σε ερεθισµούς, προτιµήστε φόρµουλες που περιέχουν µαλακτικούς, ενυδατικούς παράγοντες.

36 Απρίλιος 2013

δέρμα (Προγούλι) Στο δερµατολόγο

Thermage.

Συνιστάται ειδικά σε όσους αναζητούν µια µη επεµβατική λύση σε µία µόνο συνεδρία. Βασίζεται στη µονοπολική ραδιοσυχνότητα και, µέσω µιας ειδικής συσκευής, θερµαίνει οµοιόµορφα µεγάλη ποσότητα κολλαγόνου στα βαθύτερα στρώµατα του δέρµατος και στους υποδόριους ιστούς. Αυτή η θερµική δράση συσφίγγει άµεσα τις βαθύτερες δοµές του δέρµατος. Έτσι, παράγεται σιγά σιγά νέο, αναδοµηµένο κολλαγόνο, συσφίγγοντας επιπλέον την επιδερµίδα και εξασφαλίζοντας υγιέστερο, λείο και νεανικό δέρµα. Η συνεδρία διαρκεί περίπου µία µε µιάµιση ώρα και δεν εµφανίζει παρενέργειες. Το αποτέλεσµα διαρκεί 2-3 χρόνια, ανάλογα µε τη φυσική διαδικασία γήρανσης του καθενός. Μπότοξ: Κάνει πραγµατικά θαύµατα στις ενοχλητικές κάθετες γραµµές που ξεκινούν από το πιγούνι και καταλήγουν στη βάση του λαιµού, που είναι ιδιαίτερα έντονες κατά την έκφραση. Επιτυγχάνεται µε µερικά «τσιµπηµατάκια» στην κάθε πλευρά και η βελτίωση είναι θεαµατική.

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ: Oριζόντιες Πού οφείλεται:

ρυτίδες Για κάλυψη. Όπως και µε τις ρυτίδες του προσώπου, η εφαρµογή ενός φον ντε τεν βοηθά σηµαντικά την εικόνα σας. Χρησιµοποιήστε το µετά την ενυδατική κρέµα.

Ένας ακόµα παράγοντας που ευθύνεται για τη δηµιουργία τους είναι η κληρονοµικότητα, αλλά και η συσσωρευτική επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας, η οποία εκφυλίζει τις ίνες του κολλαγόνου που είναι υπεύθυνες για να κρατούν το δέρµα νεανικό και σφριγηλό.

Χρησιµοποιήστε µια κρέµα ηµέρας που περιέχει σιλικόνη, όπως διµεθικόνη, κυκλοµεθικόνη ή οτιδήποτε καταλήγει σε «-κόνη». Αυτά τα συστατικά γεµίζουν τα διαστήµατα ανάµεσα στα κύτταρα και κάνουν το δέρµα να φαίνεται πιο λείο και µεταξένιο.

∆ουλεύοντας από µέσα προς τα έξω, το πρώτο βήµα είναι η µείωση του αριθµού και του πάχους των ρυτίδων, ενισχύοντας το κολλαγόνο και την υγρασία, που διατηρούν το δέρµα λείο και σφριγηλό. Θέλουµε να επαναδοµήσουµε την επιδερµίδα και τα βαθύτερα στρώµατα του δέρµατος µέσα από ένα συνδυασµό δραστικών συστατικών που δουλεύουν ταυτόχρονα. Συµπληρωµατικά µε τα δοκιµασµένα ρετινοειδή, χρησιµοποιούνται συστατικά όπως τα πενταπεπτίδια Matrixyl και Palmitoyl, πρόδροµες ουσίες του κολλαγόνου, που βοηθούν στην παραγωγή του στο δέρµα. Η συγκέντρωσή τους στο προϊόν πρέπει να είναι 3-4%, για να είναι πράγµατι αποτελεσµατικές στη µείωση του πάχους της έντασης και της πυκνότητας των ρυτίδων.

i

AVOCADO OIL

Στο σπίτι

∆υστυχώς, καθώς το δέρµα γερνάει και χαλαρώνει, αυτά τα «δαχτυλίδια» βαθαίνουν από τις επαναλαµβανόµενες κινήσεις, που προκαλούν πτυχώσεις στο δέρµα. Επειδή το δέρµα είναι λεπτό, το τρίγωνο των σπονδύλων, των µυών και του υποδόριου λίπους στο λαιµό επηρεάζει τον τρόπο µε τον οποίο σχηµατίζονται αυτές οι γραµµές και δυσκολεύει τη µείωσή τους.

Τα συστατικά της επιτυχίας

SWEDEN SWEDEN

2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì 2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±® £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±®

Για επανόρθωση.

Επίσης, σηµαντική βοήθεια προσφέρουν οι κρέµες, στη σύνθεση των οποίων περιέχεται ρετινόλη και πεπτίδια, επειδή αναδοµούν το κολλαγόνο και κάνουν την επιδερµίδα απαλή και λεία.

Στο δερµατολόγο

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À ÀÀ ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i &

» À À À À ÀcÀ&AX À À » À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

Κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα νέο υλικό crosslinked υαλουρονικού οξέος, το Restylane Vital White, το οποίο είναι ειδικό για τη διόρθωση των λεπτών ρυτίδων στην περιοχή του λαιµού αλλά και του µπούστου. Βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρµατος, µειώνει τις ρυτίδες, βελτιώνει τη σφριγηλότητα και την υφή της επιδερµίδας και ενυδατώνει. Πρόκειται για ενέσιµη θεραπεία, ιδιαίτερα αποτελεσµατική στις ώριµες, φωτογηρασµένες και αφυδατωµένες επιδερµίδες, που προσφέρει αποτέλεσµα µακράς διάρκειας.

GRAPEFRUIT SEED EXTRACT

by LAKSHMI

by LAKSHMI

Περισσότερες συµβουλές οµορφιάς θα βρείτε στο βιβλίο της Άννας Μαρίας Παπίρη “Η Επανάσταση της Νεότητας” από τις εκδόσεις Μίνωας. Ένας µοναδικός οδηγός αντιγήρανσης µε ολιστικά πλάνα θεραπειών που θα σας χαρίσουν οµορφιά, υγεία και µακροζωία.

3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡­©« ¶Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡­©« ¶Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥­¥±§®¯®©® ­³¡©Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥­¥±§®¯®©® ­³¡©Ì ݥ̳¨Ì­ ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì Ý¥Ì³¨Ì­ ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ­¨Ì" Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ­¨Ì" Ì ¢©³¡Ý ­¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®­®¥©¤ Ì¥ ­¡©Ì ¢©³¡Ý ­¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®­®¥©¤ Ì¥ ­¡©Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨­Ì¥­¤¸­ ݵ²¨Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨­Ì¥­¤¸­ ݵ²¨Ì ³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® ̲¸²³ Ý¡³®¶ Ì ­¡Ì ³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® ̲¸²³ Ý¡³®¶ Ì ­¡Ì ¥ª¡©±¥³©« ̤°±®Ì¡¯ ̳¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨ ¥ª¡©±¥³©« ̤°±®Ì¡¯ ̳¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À » À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

37 � Απρίλιος 2013

�healthayurveda

Το Turmeric έχει µακρά παράδοση χρήσης στο αγιουρβεδικό και στο κινέζικο σύστηµα ιατρικής, ειδικά κατά των αλλεργιών, ως αντιφλεγµονώδης παράγοντας, όπως επίσης και ως θεραπευτικό µέσο για το µετεωρισµό, τον ίκτερο, τις εµµηνορροϊκές δυσκολίες, την αιµατουρία, την αιµορραγία και τους κολικούς. Το Turmeric µπορεί επίσης να εφαρµοσθεί τοπικά σε κατάπλασµα, για την ανακούφιση πόνου ή φλεγµονής.

Το «Μαγικό» Turmeric � : Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός – Ερευνήτρια Ayurveda σε συνεργασία με το R&D της Himalaya Drug Co. και τον Dr. K. Y. Iyer.

Το Turmeric είναι ένα πολύ σηµαντικό µπαχαρικό στην Ινδία, η οποία παράγει σχεδόν ολόκληρη την παγκόσµια σοδειά του και καταναλώνει το 80% του. Η χρήση του ανάγεται περίπου στα 4.000 πριν, στο Βεδικό πολιτισµό της Ινδίας, όταν το Turmeric ήταν το κύριο µπαχαρικό και ήταν επίσης θρησκευτικής σηµασίας. Σήµερα στην Ινδία, είναι επίσης παρόν σε κάθε πιάτο, είτε αυτό περιέχει κρέας είτε λαχανικά. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα ολοένα και αυξανόµενο ενδιαφέρον για το Turmeric και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αυτό εν µέρει οφείλεται στις πολυπληθείς επιστηµονικές µελέτες, οι οποίες δηµοσιεύονται πάνω στο θέµα. Το Turmeric (Curcuma Longa), ένα ανθίζον φυτό της οικογένειας Ginger, χρησιµοποιείται ευρέως ως χρωστικός παράγοντας στο φαγητό και είναι ένα από τα κύρια συστατικά του Curry.

Ευρετήριο θεραπευτικής κατάταξης � Πεπτικό σύστηµα: Χρησιµοποιείται ως ανθελ-

Ταυτότητα Λατινικό όνοµα: Curcuma Longa Γένος: Zingiberaceae Κοινή ονοµασία: Haldi, Haridra Αγγλική ονοµασία: Turmeric, Saffron Φυσικό περιβάλλον: Συναντάται σε τροπικές περιοχές της Νότιας Ασίας.

Μακροσκοπική αναγνώριση: Συγγενής του Ginger, το Turmeric είναι ένα πολυετές φυτό, το οποίο αναπτύσσεται ως τα 1 - 1.5 µέτρα ύψος και φέρει µουντά κίτρινα άνθη, σε σχήµα «τροµπέτας». Το Turmeric έχει άρωµα και µία πικρή, κάπως οξεία γεύση. Χρήσιµα µέρη του: Ρίζωµα και βολβοί. Φαρµακολογική δράση: Αρωµατική, διεγερτική, τονωτική και αναφυσώδης.

∆ράσεις και χρήσεις στην Αγιουρβέδα: Kustha, prameham, pandu, rakta-dosham, krimi, vranam, pinasam, tvagroga, sitapitta.

Rasa: Tikta, katu Guna: Ruksha, laghu Virya: Usna Vipaka: Katu Karma: Kaphapittanut, visaghna, varnya, kusthaghna, krmighna, pramehnasaka. Ενδείξεις (σύµφωνα µε τη βιβλιογραφία): Πεπτικές δυσλειτουργίες, οστεοαρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση, καρκίνος, ηπατικές ασθένειες, βακτηριακές µολύνσεις, τραύµατα, αλλεργίες και οφθαλµικές παθήσεις.

µινθικό και χορηγείται σε περιπτώσεις διακοπτόµενου πυρετού. Χρησιµοποιείται επίσης στον µετεωρισµό, τη δυσπεψία και σε περιπτώσεις στοµαχικής αδυναµίας. Η Κουρκουµίνη (Curcumin) έχει δείξει πως διεγείρει τη χολή, διευκολύνοντας το άδειασµα της χοληδόχου κύστης. Σε µια µελέτη σε ζώα, το απόσταγµα της ρίζας του Turmeric µείωσε την έκκριση των οξέων στο στοµάχι και εξασφάλισε προστασία από τραύµατα, όπως ο µετεωρισµός στο στοµάχι (γαστρίτιδα) ή στα εντερικά τοιχώµατα και από έλκη οφειλόµενα σε φάρµακα, στρες ή αλκοόλ.

� ∆έρµα: Χρησιµοποιείται σε περιπτώσεις τριχοφυΐας, εξανθηµάτων, λέπρας, εκζεµάτων και κνήφης. � Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Η Κουρκουµίνη που περιέχεται στο Turmeric, όπως και άλλες ουσίες αυτού του βοτάνου, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες για τις οποίες κάποιοι ισχυρίζονται πως ίσως είναι το ίδιο ισχυρές µε τις βιταµίνες C και E. � Οστεοαρθρίτιδα: Λόγω της ικανότητας να µειώνει τις φλεγµονές, το Turmeric βοηθά στην ανακούφιση των συµπτωµάτων της οστεοαρθρίτιδας. � Καρκίνος: Εργαστηριακά στοιχεία και µελέτες που έγιναν σε ζώα, έδειξαν πως η Κουρκουµίνη έχει δυναµική στην αντιµετώπιση διάφορων µορφών καρκίνου όπως του προστάτη, του µαστού, του δέρµατος και του παχέος εντέρου. � Παρασιτική λοίµωξη εντερικού σωλήνα:

� Ηπατικές ασθένειες: - Μελέτες σε ζώα έχουν δώσει ενδείξεις ότι µπορεί να προστατέψει το συκώτι από έναν µεγάλο αριθµό βλαβερών ουσιών όπως το ανθρακικό τετραχλωρίδιο και την ακεταµινοφένη (γνωστή και ως παρακεταµόλη, αυτή η αγωγή χρησιµοποιείται ευρέως για τον πονοκέφαλο και τα άλγη και µπορεί να προκαλέσει ηπατικές βλάβες, αν χορηγηθεί σε µεγάλες ποσότητες ή από άτοµα που πίνουν συχνά αλκοόλ). Το Turmeric το επιτυγχάνει αυτό, εν µέρει, βοηθώντας στον καθαρισµό τέτοιων τοξινών από το σώµα και προστατεύοντας το συκώτι από βλάβες.

-Η χορήγηση του υδατοειδούς αποστάγµατος του Turmeric από το στόµα έχει αναφερθεί πως µειώνει τη δριµύτητα του ανθρακικού τετραχλωριδίου, όπως επίσης και τις κακώσεις του ήπατος οφειλόµενες σε σίδηρο.

-Η δια του στόµατος χορήγηση της Κουρκουµίνης µειώνει τα υπεροξείδια του ορού και τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισµό, µε αποτέλεσµα τη δράση του ως χηµειο-προστατευτικό, σε αρτηριακές παθήσεις.

� Οφθαλµικές παθήσεις: Η Κουρκουµίνη είναι το ίδιο αποτελεσµατική, όπως τα κορτικοστεροειδή, σε περιπτώσεις uveitis. Πρόκειται για λοίµωξη του uvea, του µεσαίου στρώµατος του οφθαλµού, ανάµεσα στο σκληρό χιτώνα του µατιού (το λευκό εξωτερικό στρώµα του οφθαλµού) και τη ρετίνη (το πίσω µέρος του οφθαλµού). � Αθηροσκλήρωση: Ελαττώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισµό και εµποδίζει την οξείδωση της LDL («κακής») χοληστερόλης. Η οξειδωµένη LDL επικάθεται στα τοιχώµατα των αιµοφόρων αγγείων και συµβάλλει στο σχηµατισµό της αθηροσκληρωτικής πλάκας. Το Turmeric επίσης προλαµβάνει τον πολλαπλασιασµό των αιµοπεταλίων στα τοιχώµατα ενός τραυµατισµένου αιµοφόρου αγγείου. � Τραύµατα: Όταν εφαρµόζεται σε τραύµατα, επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης.

∆οσολογία

Το Turmeric µειώνει την καταστροφική δράση των παρασίτων και των νηµατόζωων.

1-3gr σκόνης από Turmeric,= µπορεί να ληφθεί ανά δόση.

� Βακτηριακές λοιµώξεις: Το πτητικό έλαιο από

� Το Turmeric διατίθεται από την Himalaya Drug Co., µε την ονοµασία “Haridra”, στη συσκευασία των 60caps.

Turmeric λειτουργεί ως εξωτερικό αντιβιοτικό, προλαµβάνοντας βακτηριακές λοιµώξεις στα τραύµατα.

38 � Απρίλιος 2013

ΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΦΥΣΗ q ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΩΗ ΖΩΗ q ΑΠΟ ΤΟ 1930

...γιατί η σωστή φροντίδα δεν πρέπει να είναι πολυτέλεια!

info

ΠΡΟ Σ

Τα προϊόντα της Himalaya Herbal Heathcare αποτελούνται από 100% ενεργά συστατικά, είναι αποτελεσµατικά µε βάση κλινικές & επιστηµονικές µελέτες και τα πιο σύγχρονα δερµατολογικά τεστ, στο να προλαβαίνουν τα διάφορα δερµατικά προβλήµατα και να διατηρούν το δέρµα καθαρό & περιποιηµένο. Η σειρά είναι πλήρης και άφορα προϊόντα για το πρόσωπο, το σώµα και τα µαλλιά. Είναι φιλικά στον άνθρωπο δεν έχουν παρενέργειες και δεν περιέχουν parabens, SLS, synthetis colorant, fragrances.

Α ΟΡΜε αγορές Φ

άνω των 15€, δώρο ένα Anti Stress Massage Oil!*

* Η προσφορά ισχύει µεχρι τέλος Απριλίου.

Ζητήστε τα προϊόντα της Himalya Herbals και θα εκπλαγείτε αρχικά µε τις πολύ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ τους, άλλα κυρίως µε τα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ τους...

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑ∆Α & ΚΥΠΡΟ ΤΗΣ HIMALAYA HERBAL HEALTHCARE

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3632350 q Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, τηλ.: 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr q bhumimurti@gmail.com

�positivEmotions �wellness ⊕: της ⊕Στέλλας Μπανούση �;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Αγαπώ

+ μετά αυτό � Όλγα Κακουλίδη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Αρκετά συχνά ακούµε πόσο σηµαντική είναι η πρώτη εντύπωση. Πολλοί είναι αυτοί που πιστεύουν πως µπορούν να κερδίσουν τα πάντα µε την εµφάνισή τους. Ποιος όµως καθορίζει τι είναι όµορφο; Μήπως ένα άτοµο είναι όµορφο, όταν αισθάνεται έτσι; Στην εποχή που διανύουµε, οι άνθρωποι αξιολογούνται όλο και συχνότερα βάσει της εµφάνισής τους, παρά της προσωπικής τους αξίας και των δυνατοτήτων τους. Τα µέσα µαζικής ενηµέρωσης προβάλλουν µια συγκεκριµένη έννοια του όµορφου. Ταυτόχρονα, η κοινωνία έχει συνδέσει την οµορφιά µε την επιτυχία και την καταξίωση σε πολλούς τοµείς της ζωής µας (π.χ. επάγγελµα, προσωπική ζωή κ.ά.). Όλα αυτά δηµιουργούν µια ανάγκη ταύτισης µε αυτά τα πρότυπα για την εξασφάλιση µιας καλύτερης ζωής. Όµως αν σκεφτούµε λίγο έξω από αυτές τις κοινωνικές πιέσεις και τα πρότυπα οµορφιάς που έχουν επιβληθεί, θα δούµε ότι η εικόνα µας είναι κάτι που εύκολα αλλοιώνεται και φθείρεται και οι άνθρωποι που µας αγαπούν δεν είναι κοντά µας για την εµφάνισή µας. Ίσως, αν κάποιος αναλύσει τα πράγµατα που συµβαίνουν στη ζωή του, να καταφέρει να ορίσει τι είναι οµορφιά για εκείνον και έτσι να αισθανθεί καλύτερα µε τον εαυτό του. Είναι βοηθητικό για τον καθένα µας, όχι απλώς να εξαλείφουµε τις αρνητικές σκέψεις, αλλά και να τονίζουµε τα θετικά µας χαρακτηριστικά.

Θετική εικόνα σώµατος και ΜΜΕ Έρευνα που έγινε σε γυναίκες που φοιτούσαν σε κολλέγιο, από τον Williams και τους συνεργάτες του, αποκάλυψε τρεις διακριτές οµάδες: τις γυναίκες µε θετική εικόνα σώµατος (51%), τις γυναίκες µε δυσαρέσκεια για την εικόνα σώµατος (23%), και τις γυναίκες µε αρνητική εικόνα σώµατος (24%). Έχει ενδιαφέρον ότι η οµάδα των γυναικών µε θετική εικόνα σώµατος φάνηκε να έχει λιγότερη επιρροή από τα µέσα µαζικής ενηµέρωσης, ενώ επίσης είχαν λιγότερες επιζήµιες διατροφικές συµπεριφορές, µεγαλύτερο αυτοσεβασµό, αισθάνονταν περισσότερο την κοινωνική υποστήριξη του περιβάλλοντός τους και είχαν πιο συστηµατική σωµατική δραστηριότητα.

Πολλές φορές, η εικόνα που έχουµε για το σώµα µας διαµορφώνεται από τα µηνύµατα που παίρνουµε και από τους γύρω µας. Για να αποκτήσει κάποιος θετική εικόνα σώµατος απαιτείται χρόνος και υποµονή, γιατί θα πρέπει να αλλάξει τον τρόπο σκέψης του. Όπως για παράδειγµα, µια έφηβη χρειάζεται χρόνο για να αντιληφθεί την ανάπτυξη του στήθους της και την αλλαγή της κατανοµής του λίπους στους γοφούς και τους µηρούς της, ως αντανάκλαση του γυναικείου σώµατος που αναπτύσσει.

40 � Απρίλιος 2013

αυτό που είµαι

που φαίνομαι! Στο τέλος της έρευνας που αναφέραµε παραπάνω, οι συµµετέχοντες δήλωσαν τις προσωπικές τους σκέψεις και τις εµπειρίες που τους βοήθησαν να εκτιµήσουν αυτό που πραγµατικά είναι και όχι µόνο αυτό που φαίνονται. Πολλοί ανέφεραν πόσο σηµαντική είναι η υποστήριξη του περιβάλλοντός τους (οικογένεια, σύντροφος, φίλοι κ.λπ.) και δήλωσαν ότι καλό θα είναι όταν βρισκόµαστε µε φίλους ή την οικογένεια να µη µονοπωλούν το ενδιαφέρον συζητήσεις που αφορούν την εικόνα σώµατος. Κάποιοι συµπλήρωσαν ότι µετά την εµφάνιση κάποιας ασθένειας σε οικογενειακό ή φιλικό πρόσωπο, εκτίµησαν και σεβάστηκαν περισσότερο το σώµα τους. Αισθάνθηκαν ότι θα πρέπει να υπάρχει µια ισορροπία µεταξύ εκτίµησης και αποδοχής του σώµατος,

Rabenhorst Εκλεκτοί χυµοί ποιότητας 200 χρόνια στην αγορά Η Rabenhorst σας προσφέρει τη µεγαλύτερη ποικιλία αγνών, φυσικών χυµών από φρούτα, λαχανικά και βότανα βιολογικής καλλιέργειας. Πλούσιοι σε βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, µε µοναδικές τονωτικές ιδιότητες. Απολαύστε τους νόστιµους αυτούς χυµούς, που µέσα από µια ειδική επεξεργασία, έχουν διατηρήσει όλη τη θρεπτική αξία και τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

ώστε να είναι υγιής. Και τελικά ένιωσαν ευγνωµοσύνη για τις λειτουργίες και την υγεία του σώµατός τους.

Επίσης, ακόµα ένας τρόπος για να µειώσει κάποιος την αρνητική εικόνα που έχει για το σώµα του είναι να µη µιλάει συνέχεια για αυτό στο περιβάλλον του. ∆ηλαδή αν κάποιος πιστεύει, για παράδειγµα, ότι είναι πολύ κοντός και το αναφέρει συνέχεια, τότε είναι λογικό οι άλλοι να κοιτούν αν όντως είναι πολύ κοντός. Αξίζει να σηµειωθεί ότι όλοι οι συµµετέχοντες στην έρευνα τόνισαν, ότι αν κάποιος αισθάνεται όµορφα, αυτό αντανακλά αυτόµατα και σε θετική εικόνα για το σώµα του. Πιο συγκεκριµένα ανέφεραν ότι:

«Απλώς, όταν αισθάνεστε καλά µε τον εαυτό σας µπορείτε να αισθάνεστε ευτυχείς. Να βλέπετε τα πράγµατα πιο καθαρά. Αν λέτε µόνο θετικά πράγµατα, θα σκέφτεστε θετικά και θα νιώθετε θετικά».

«Ας αφήσουµε τους τύπους»

«Αν είστε ευχαριστηµένοι µε το πώς αισθάνεστε µέσα σας, τότε απλά και φυσικά αυτό θα φανεί και στην εµφάνισή σας. Οι άλλοι άνθρωποι θα ανταποκριθούν σε αυτό θετικά».

Το mednutrition.gr, το πρώτο portal διατροφής σε Ελλάδα και Κύπρο, µε τη νέα ενηµερωτική του καµπάνια, µε τίτλο «Ας αφήσουµε τους τύπους», µας βοηθά να αισθανθούµε ξανά καλά µε το σώµα µας, να καλλιεργήσουµε µια θετική εικόνα σώµατος και να απολαύσουµε την καθηµερινότητά µας, χωρίς έγνοιες για τα ψεγάδια µας. Είναι χρέος όλων µας να διαδώσουµε πως δεν είµαστε απλώς «µήλα», «αχλάδια» και «µπανάνες»! Πρέπει επιτέλους να αφήσουµε τους τύπους και να µπούµε στην ουσία! Η καµπάνια βρίσκεται υπό την αιγίδα του Πανελλήνιου Συλλόγου ∆ιαιτολόγων ∆ιατροφολόγων και του Συνδέσµου ∆ιαιτολόγων & ∆ιατροφολόγων Κύπρου Περισσότερα στη διεύθυνση www.asafisoumetoustipous.gr/

Η Rabenhorst σάς παρουσιάζει 6 προϊόντα, που βρέθηκαν στην κορυφή της προτίµησης των καταναλωτών: Χυµός µήλου Mε βιολογικά µήλα, προσεκτικά διαλεγµένα, για έναν γευστικότατο χυµό. Ο πιο δηµοφιλής χυµός της Rabenhorst. Χυµός κόκκινο σταφύλι µε σίδηρο Με βιολογικό χυµό κόκκινων σταφυλιών Ιταλίας. Σύµφωνα µε το γερµανικό Ινστιτούτο Υγείας τα 100ml του χυµού καλύπτουν την συνιστώµενη ηµερήσια ποσότητα σε σίδηρο. Χυµός σιταρόχορτο µε σπιρουλίνα Με χυµό σιταρόχορτου Γερµανίας, εκχύλισµα πράσινου τσαγιού, χυµό µήλου, σιρόπι αγαύης, χυµό λεµονιού, σπιρουλίνα.Το σιταρόχορτο έχει την ιδιότητα του καθαρισµού του ανθρώπινου σώµατος.

Χυµός κράνµπερυ 100% φυσικός χυµός κράνµπερυ Καναδά. Επιστηµονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι το κράνµπερυ συµβάλλει θετικά στη διατήρηση της υγείας του ουροποιητικού συστήµατος. Συστήνεται η χρήση 75ml την ηµέρα για περίοδο 6-8 εβδοµάδων. Χυµός βασιλικό κεράσι Με βιολογικό βασιλικό κεράσι Γερµανίας, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Ο χυµός κεράσι δυναµώνει τους µύες του οργανισµού σε ανθρώπους που αθλούνται. Χυµός µύρτιλο Με άγριο µύρτιλο Δ. Ευρώπης, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Το µύρτιλο αποτελεί µία φυσική πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει βιταµίνες A και C, κάλιο και άλλα µέταλλα. Τονωτικό του οργανισµού ενάντια σε ιώσεις και κρυολογήµατα.

Διατίθενται στην Ελλάδα από:

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

41 � Απρίλιος 2013

�µαθήµαταδιατροφής!

� ‘Ερικα Νταουτίδου Κλινική ΔιαιτολόγοςΔιατροφολόγος, M.Sc.

Τροφές ιδανικές για άνδρες! Ενώ οι γυναίκες έχουν να αντιµετωπίσουν την εγκυµοσύνη και την οστεοπόρωση, οι άνδρες έχουν τις δικές τους ανησυχίες για την υγεία. Οι διατροφικές επιλογές ενός άνδρα αφορούν εκτός από την ικανοποίηση της πείνας του και των ενεργειακών του αναγκών,

Ποιος είπε ότι η σωστή ισορροπηµένη διατροφή είναι γένους θηλυκού; Αυτό πιστεύει µια σηµαντική µερίδα των ανδρών αλλά οι ειδικοί της διατροφής έχουν διαφορετική άποψη. Για του λόγου το αληθές δηµιούργησαν µία λίστα τροφών που δυναµώνουν τον ανδρικό οργανισµό και παράλληλα βοηθούν στη γράµµωση του σώµατος!

Ειδικές ανάγκες, γιατί: Οι άνδρες, λόγω της απουσίας των προστατευτικών οιστρογόνων, πλήττονται συχνότερα από στεφανιαία νόσο και εµφράγµατα, σε σχέση µε τις γυναίκες πριν την εµµηνόπαυση. Εποµένως, είναι σηµαντική η εισαγωγή στο διαιτολόγιό τους τροφών που προλαµβάνουν την εµφάνιση φλεγµονής και σχηµατισµού αθηρωµατικής πλάκας, αλλά και όλων των παραγόντων κινδύνου για εµφάνιση καρδιαγγειακών νοσηµάτων, όπως τα υψηλά επίπεδα LDL-χοληστερόλης. Άνδρες µε διαταραγµένη αιµατική κυκλοφορία εµφανίζουν συχνά στυτική δυσλειτουργία. Εποµένως, οι σωστές διατροφικές επιλογές µπορούν να βελτιώσουν και τη σεξουαλική τους ζωή. Η τριχόπτωση συνιστά επίσης ένα σηµαντικό πλήγµα στην αυτοπεποίθηση του άνδρα. Η υγεία και η εµφάνιση των µαλλιών του είναι καθρέφτης της διατροφικής του κατάστασης. Εποµένως, καλό είναι ένας άνδρας να φροντίζει και αυτό το κοµµάτι µέσω της βελτίωσης της διατροφής του. Η ενίσχυση του µυϊκού συστήµατος είναι επίσης µία από τις προτεραιότητες των ανδρών. Οι σωστές διατροφικές επιλογές σε συνδυασµό µε ασκήσεις αντιστάσεων µπορούν να εξασφαλίσουν το χτίσιµο ενός δυνατού µυϊκού και σκελετικού συστήµατος. Η προώθηση της παραγωγής των ανδρικών ορµονών, όπως η τεστοστερόνη είναι σύµµαχος στην επίτευξη του στόχου αυτού.

42 � Απρίλιος 2013

� στη διατήρηση ή βελτίωση της σωµατικής του υγείας, � την πρόληψη διάφορων νοσηµάτων, � την πρόληψη της τριχόπτωσης, � τη διατήρηση ή αύξηση της µυϊκής του µάζας και δύναµης, αλλά και � την ενίσχυση της παραγωγής ανδρικών ορµονών και της λειτουργίας του αναπαραγωγικού του συστήµατος.

10+1 τροφές Ας περάσουµε, λοιπόν, στις τροφές που συνωµοτούν στην υγεία του «δυνατού» φύλου, σε όλα τα επίπεδα: Λιπαρά ψάρια: Γνωρίζουµε όλοι τις ευεργετικές δράσεις των απαραίτητων ω-3 λιπαρών οξέων. Είναι γνωστό ότι τα ψάρια αποτελούν την ιδανικότερη πηγή τους. Μας προστατεύουν έναντι των καρδιαγγειακών νοσηµάτων, κάποιων µορφών καρκίνου, αλλά και της αρθρίτιδας. Άλλο σηµαντικό όφελος είναι η προστασία κατά της τριχόπτωσης. Ελαιόλαδο και ωµοί και ανάλατοι ξηροί καρποί: Περιέχουν επίσης «καλά» λιπαρά και αξίζουν µία θέση στο καθηµερινό διαιτολόγιο ενός άνδρα. Σάλτσα ντοµάτας: Το λυκοπένιο που περιέχει έχει αποδεδειγµένη αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Ευτυχώς, στη µεσογειακή διατροφή η σάλτσα ντοµάτας έχει θέση σε πληθώρα φαγητών. Λαχανικά: Περιέχουν ένα µεγάλο αριθµό φυτοχηµικών, βιταµινών, µετάλλων και φυτικών ινών, που ενισχύουν τη λειτουργία του οργανισµού και προλαµβάνουν τον καρκίνο. Ειδικά τα λαχανικά έντονου κόκκινου ή πράσινου χρώµατος είναι εξαιρετικές πηγές β-καροτενίου, λουτεΐνης, ζεαξανθίνης και βιταµίνης C, που µειώνουν τον κίνδυνο για υπερπλασία του προστάτη, εµφάνιση καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Η βιταµίνη C, απαραίτητο στοιχείο για την παραγωγή του κολλαγόνου, προστατεύει επίσης το θύλακα της τρίχας και καθυστερεί τη γήρανση των µαλλιών. Καλές επιλογές είναι οι κόκκινες πιπεριές, τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, η κολοκύθα και όλα τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και η ρόκα. Γαλακτοκοµικά προϊόντα: Αποτελούν πλούσιες πηγές πρωτεΐνης, ταχείας αλλά και βραδείας απορρόφησης, αλλά και του αµινοξέος λευκίνη. Συγκεκριµένα, το γιαούρτι είναι ένα βολικό σνακ και σε συνδυασµό µε ένα φρούτο ή µέλι µπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό προ-προπονητικό γεύµα, που ενισχύει το µυϊκό αναβολισµό. Άπαχο κρέας: Τα άπαχα κοµµάτια κρέατος αποτελούν πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης. Το κόκκινο κρέας είναι επίσης µία από τις πλουσιότερες πηγές λευκίνης, ενός αµινοξέος που ενισχύει το χτίσιµο των µυϊκών ινών.

1 2

3

4

8 9

5

Αβοκάντο: Είναι µια τροφή πολύ πλούσια σε λίπος. Και εδώ όµως, η ποιότητα του λίπους το κατατάσσει στα προστατευτικά τρόφιµα. Τα µονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο αβοκάντο, όταν αντικαθιστούν τα κορεσµένα ζωικά λιπαρά, µπορούν να ελαττώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης. Μπανάνα: Πλούσια σε κάλιο, συστατικό µεγάλης σηµασίας για τη µυϊκή συστολή, την υγεία των οστών αλλά και τη ρύθµιση της αρτηριακής υπέρτασης. Αυγό: Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και λουτεΐνης. Η αλβουµίνη του αυγού αποτελεί πρωτεΐνη υψηλότατης βιολογικής αξίας. Η αποµάκρυνση του κρόκου δεν προτείνεται, καθώς είναι πολύ πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Η χοληστερόλη που περιέχεται στον κρόκο δεν είναι επικίνδυνη. Θαλασσινά: Τα οστρακοειδή και τα υπόλοιπα είδη θαλασσινών είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, συστατικό «κλειδί» για την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήµατος, το χτίσιµο των µυών, αλλά και της υγείας του αναπαραγωγικού συστήµατος. Ο ψευδάργυρος εµποδίζει τη µετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα. Έρευνες υποστηρίζουν πως έλλειψη σε ψευδάργυρο πιθανώς να ευθύνεται για χαµηλή ποιότητα σπέρµατος. Επίσης, σηµαντική είναι η δράση του στη σύνθεση της κερατίνης και στην υγεία των µαλλιών. Άλλες καλές πηγές ψευδαργύρου είναι η γαλοπούλα, το κοτόπουλο και οι ξηροί καρποί.

6 7

10

10+1

ΤΖΙΝΤΖΕΡ: ∆ιαθέτει σηµαντική αντιφλεγµονώδη δράση, η οποία είναι πολύ χρήσιµη σε καταστάσεις έντονου στρες. Ερευνητικά δεδοµένα προτείνουν πως η τακτική κατανάλωση τζίντζερ µπορεί να µειώσει τον µυϊκό πόνο µετά από έντονη άσκηση. Μπορούµε να το εντάξουµε στο διαιτολόγιό µας προσθέτοντάς το σε χυµούς, σε σούπες, ενώ µπορούµε να το βρούµε και αποξηραµένο, σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων και υγιεινών τροφών.

Ormus Supergreens: H απόλυτη πράσινη υπερ-τροφή εμπλουτισμένη με ισχυρά ιχνοστοιχεία Καλλιεργημένη στην αρχαία ηφαιστειακή κοιλάδα μεταξύ Αριζόνα και Γιούτα, ένα έδαφος πολύ γόνιμο και πλούσιο σε ορυκτά όπως λευκόχρυσο, χρυσό, άργυρο αλλά και μεταλλικά ιχνοστοιχεία Ormus. Η supergreens είναι αγνή πράσινη υπερ-τροφή, φυσικά και μαγνητικά εμπλουτισμένη από στοιχεία που ενισχύουν τις υπερ-θρεπτικές της ιδιότητες. Τα προβιοτικά φυσικής ζύμωσης που, επίσης, περιέχει υποστηρίζουν την αλκαλική ισορροπία του σώματος, βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση μεταλλικών στοιχείων, ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Ενεργοποιημένο Κριθαρόχορτο για μακράς διάρκειας ενέργεια Το ενεργοποιημένο κριθαρόχορτο “ανεβάζει” αυτή την παραδοσιακή υπερ-τροφή σε ένα νέο επίπεδο ενεργειακής απόδοσης. Χρησιμοποιώντας χαμηλές θερμοκρασίες ο σπόρος κριθαριού ενεργοποιείται με μία μοναδική μέθοδο προ-βλάστησης, κατά την οποία φτάνει στο κορυφαίο σημείο βιο-ενέργειάς του. Περιέχει έτσι, το καλύτερο δυνατό μείγμα πρωτεΐνης, φυτικών ινών, ενζύμων και του τέλειου υδατάνθρακα βραδείας καύσης, ο οποίος σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ εφοδιάζει το σώμα με φυσική ενέργεια που διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. *Το Ενεργοποιημένο Κριθαρόχορτο δεν είναι χωρίς γλουτένη αλλά έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Sunwarrior Protein: Ωμή πρωτεΐνη ολικού καστανού ρυζιού για άριστη απόδοση και απαράμιλλη φυσική κατάσταση Με τη διαδικασία της βιο-ζύμωσης συνδυάζεται το φύτρο, το ενδοσπέρμιο και το πίτουρο του ολικού καστανού ρυζιού. Δημιουργείται έτσι, μία πλήρως υπο-αλλεργική πρωτεΐνη που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε μία τέλεια ισορροπία. Η Sunwarrior είναι εύπεπτη και ιδανική για όσους θέλουν να χάσουν λίπος, να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα και να είναι σε άριστη φυσική κατάσταση!

Warrior Blend: Απαράμιλλο μείγμα συνέργειας πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης για εκρηκτική φυσική ενέργεια! Δυναμική συνέργεια που συνδυάζει πλούσιες πηγές πρωτεΐνης σε μια επαναστατική αποκλειστική φόρμουλα με απαλή υφή και υπέροχη γεύση, εξαιρετικά ανώτερη συνδυαστικά από ό,τι κάθε συστατικό της μεμονωμένα. Το Warrior Blend είναι μία αποτελεσματική, ωμή, φυτικής προέλευσης πρωτεϊνική φόρμουλα με την παρουσία όλων των αμινοξέων.

Εισαγωγή: Green Βay & Company ΕΠΕ, Τραπεζούντος 76 – Αγ.Στέφανος Τηλ: 210 8141800 – Φαξ: 210 8141805, info@greenbay.gr

Cucina Povera 44 Απρίλιος 2013

Τροφή του μήνα της Μαρίας Γκέκα Η τροφή ήταν κάποτε απόλυτα συνδεδεμένη με τις εποχές του χρόνου, τη γη και τον ήλιο. Η κουζίνα κάποτε ήταν γεμάτη αυθεντικές, δυνατές γεύσεις: δημιουργικά λιτή η καθημερινή, ευφάνταστη η εορταστική. Τα υλικά «ταπεινά» αλλά πολύ θρεπτικά, τα είχε κάθε οικογένεια στον κήπο της, στο ντουλάπι της. Πάνω απ’ όλα, όμως, τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, ό,τι περίσσευε γινόταν μια νέα συνταγή, ένας καινούριος γαστρονομικός θησαυρός. Αυτή είναι η cucina povera, η «φτωχή» κουζίνα, αλλά συνάμα τόσο πλούσια σε γεύση και σε θρεπτική αξία! Μέχρι τη δεκαετία του’60, το φαγητό τουλάχιστον στις χώρες του Ευρωπαϊκού Νότου, του λαμπερού ήλιου και της γαλάζιας θάλασσας επισφράγιζε τις μεγάλες οικογενειακές εκδηλώσεις (τη γέννηση, το γάμο), τις θρησκευτικές γιορτές, τις βασικές αγροτικές εργασίες (το αλώνισμα, το μάζεμα της ελιάς, τη συγκομιδή των καρπών, τον τρύγο). Όλα γίνονταν με ορθή κρίση, δημιουργική προσέγγιση και φαντασία. Οι γαστρονομικές συνήθειες των αγροτών και των βοσκών έδωσαν το χαρακτήρα της απλής μαγειρικής και φυσικά τη βάση της διατροφής αποτελούσε το αλεύρι καλαμποκιού και –σπανιότερα- το σταρένιο που μετατρεπόταν σε ψωμί και ζυμαρικά, τα λαχανικά και τα όσπρια, το χοιρινό κρέας, τα αυγά, το γάλα, το σπιτικό τυρί και το γιαούρτι.

Πώς η λιτότητα έγινε αρετή και δημιουργία! Η περιορισμένη διαθεσιμότητα τροφής, η ανάγκη και η ένδεια έγινε δημιουργική μαγειρική. Μια απλή κουζίνα που εκμεταλλεύτηκε στο έπακρο τα λίγα υλικά που οι άνθρωποι θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά να αγοράσουν. Μια μελιτζάνα μπορούσε να φτάσει για τρία ή τέσσερα πιάτα. Προσθέτοντας λίγο τυρί, μερικές ντομάτες και ελιές φτιάχτηκε η περίφημη καπονάτα στη Σικελία. Με τέσσερα - πέντε κρεμμύδια ξερά, λίγο αλεύρι, νεράκι, ένα μάτσο άνηθο, ξινοτύρι και λίγο λάδι φτιάχτηκε ένα από τα διασημότερα εδέσματα της ελληνικής κουζίνας: η κυκλαδίτικη κρεμμυδόπιτα. Φθηνό, πάμφθηνο πιάτο αλλά εξαιρετικής γεύσης που σηκώνει άπειρες παραλλαγές από την κλασική συνταγή: χωρίς φύλλο, με λίγο κοσκινισμένο αλευράκι στον πάτο του ταψιού και στην επιφάνεια της γέμισης, με ενισχυμένα μυρωδικά και κατίκι μπορεί να μετατραπεί σήμερα σε γκουρμέ τάρτα λαχανικών, ακόμη και σε επίσημο γεύμα.

Οικιακή οικονομία + υγιεινή μαγειρική Παρόλο, όμως, που αποκαλείται cucina povera ή κουζίνα των φτωχών, στην ουσία μόνο αυτό δεν είναι! Γιατί μπορεί τα υλικά που χρησιμοποιούνται να θεωρούνται «ταπεινά», δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και φτωχά σε γεύση και θρεπτικές ουσίες. Σημαίνει ότι χρησιμοποιούμε τα κηπευτικά (ντομάτες, λάχανα, κολοκυθάκια, πιπεριές) στην εποχή τους, ό,τι προσφέρει ο αγρός, το δάσος (άγριο σπαράγγι, μανιτάρια, κάστανα), η θάλασσα, ο μύλος για το αλεύρι και τα παράγωγά του. Στην περίοδο της οικονομικής κρίσης που διανύουμε αυτή η μαγειρική έρχεται και πάλι δυναμικά στο προσκήνιο. Και ανατρέπει την πεποίθηση ότι το νόστιμο είναι ακριβό ή δυσεύρετο ή ότι αναγκαστικά πρέπει να στραφούμε στο εύκολο και φθηνό fast food. «Είναι κρίμα αυτού του είδους η φιλοσοφία για τη μαγειρική να «γίνεται αναγκαστικά της μόδας» αντί να αποτελεί την επικρατούσα τάση στις επιλογές της νοικοκυράς και όλων όσοι μαγειρεύουν στο σπίτι», λέει ο σεφ Τόνυ Καβαλιέρος, ιδιοκτήτης του «Chef in Love», εξαιρετικού βιβλιοπωλείου για τους εραστές της μαγειρικής διευκρινίζοντας πολλά... για την παρεξηγημένη κουζίνας της ένδειας. «Πρόκειται για την πιο υγιή και υγιεινή επιλογή στη μαγειρική. Σημαίνει σωστή επιλογή πρώτων υλών, ανάλογα με την εποχή και τις ανάγκες της οικογένειας, ώστε τίποτε να μην πηγαίνει χαμένο, δείχνοντας σεβασμό στη φύση και τη γη. Σημαίνει προγραμματισμό της ποσότητας του φαγητού, ώστε να μη μένει και το πετάμε. Εκτός από τις ελληνικές πίτες, που έκρυβαν πάντοτε μέσα τους μια μαγεία διαφορετικών κάθε φορά υλικών, ίσως το δεύτερο πιο διάσημο φαγητό της ελληνικής κουζίνας των φτωχών είναι όλα της κατσαρόλας, γιατί τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται και δεν χάνουν τη γεύση τους». Ίσως, λοιπόν, λάνθασμένα έχει επικρατήσει ο όρος «φτωχή κουζίνα». Θα έπρεπε μάλλον σωστότερα να αποκαλείται «σοφή κουζίνα»...

Η «cucina povera» ως όρος γεννήθηκε στην Ιταλία αλλά φυσικά δεν αφορά μόνο την Ιταλία. Αυτή η «ταπεινή κουζίνα» δημιούργησε τα πιο θρεπτικά και διάσημα πιάτα σ’ όλο τον κόσμο: τις πίτες στην Ελλάδα, την πίτσα στην Ιταλία, την παέλια στην Ισπανία, τη φιζουάντα στη Βραζιλία, το αρόζο στην Πορτογαλία.

BIOMARKET Επισκεφθείτε το νέο μας κατάστημα και ανακαλύψτε μια τεράστια ποικιλία βιολογικών προϊόντων από Έλληνες παραγωγούς αλλά και τους πιο αξιόπιστους οίκους του εξωτερικού: Φρέσκο βιολογικό κρέας Γαλακτοκομικά, τυροκομικά παραδοσιακά και ΠΟΠ Αλλαντικά Φρέσκα φρούτα και λαχανικά Ζυμαρικά – ρύζι – όσπρια Αρτοσκευάσματα Βότανα και μπαχαρικά Προϊόντα χωρίς γλουτένη Μελισσοκομικά Σνακ για όλες τις ώρες Delicatessen Άλευρα και είδη ζαχαροπλαστικής Ξηροί καρποί – αποξηραμένα φρούτα Χυμοί φρούτων – καφές – ροφήματα Επαλείψεις – μούσλι – προϊόντα για πρωινό Παιδικές τροφές Συμπληρώματα διατροφής Οικολογικά απορρυπαντικά Φυτικά καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης Αιθέρια έλαια – αρωματοθεραπεία

¢ïëéíÀóôå ôá ëáìàôåòá ðòïûÞîôá óå ðòïóéôÛ÷ ôéíÛ÷

Τώρα σε νέες εγκαταστάσεις στη Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο (πρώην Prasino) Τηλ. 2102827622 Για τα καταστήµατα λειτουργεί Cash & Carry

45 Απρίλιος 2013

μαθήματαδιατροφής ⊕: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Επιστροφή στους θησαυρούς του γαστρονομικού μας πολιτισμού Μήπως είναι μια ευκαιρία, η οικονομική κρίση που διανύουμε να μας υπενθυμίσει τους θησαυρούς του γαστρονομικού μας πολιτισμού;

Απ’ ό,τι φαίνεται ναι! Ακόμη και στα ακριβά μοδάτα εστιατόρια οι σεφ επενδύουν στην ελληνική κουζίνα, υιοθετούν βιολογικές μαρμίτες με τα λαδερά και τα όσπρια να μπαίνουν στην πρώτη γραμμή των γευστικών επιλογών. Γίνονται το φαγητό της εξόδου, παραμερίζοντας εν μέρει από το μενού τα γαλλικά φιλέτα. Η γαστρονομία φαίνεται ότι βρίσκει το δρόμο της, ανακαλώντας από τη λήθη τις παραδοσιακές συνταγές και τα τοπικά προϊόντα.

Η γευστική μνήμη οδηγεί στην αναζήτηση του απλού και οικείου φαγητού, του φαγητού χωρίς περίπλοκους νεωτερισμούς. Η απλότητα και η καθαρότητα των γεύσεων σε συνδυασμό με το low budget δεν αποτελούν πλέον μόνο τάση αλλά επιτακτική ανάγκη για τους Έλληνες. Και επειδή ο πλανήτης αναστενάζει από τα μεταλλαγμένα και ντοπαρισμένα υλικά, η οικολογική συνείδηση κάποιων σεφ αφυπνίζεται, υιοθετώντας δειλά-δειλά στην κουζίνα τους τα βιολογικά. Ο τρόπος που τρώμε, τα υλικά που χρησιμοποιούμε αλλά και οι μαγειρικές τεχνικές δίνουν το στίγμα του πολιτισμού μας αλλά και την ποιότητα που επιλέγουμε στον τρόπο ζωής μας.

Δώστε έμφαση στα υλικά της εποχής και κυρίως στα βιολογικά λαχανικά. Μαγειρέψτε με ό,τι φρέσκο βρίσκετε στην αγορά ή στον κήπο σας. Τίποτα δεν είναι πιο θρεπτικό και νόστιμο όσο ένα σπιτικό φαγητό φτιαγμένο με μεράκι και φαντασία. Επιστροφή λοιπόν στις κλασικές αξίες. Τότε που την έμπνευση στη μαγειρική πρόσφερε η φύση και ο πλούτος της εποχικότητας των υλικών.

BIOPLANET Υπερτροφές

Ακόμη: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Συνολικά 40 προϊόντα ολλανδικής προέλευσης από τα εργοστάσια

DE HALM & ROSIES Η Bioplanet, μια νέα εταιρεία στο χώρο των βιολογικών προϊόντων, σας παρουσιάζει τα προϊόντα της! ΘΙΒΕΤΙΑΝΟ GOJI, BΙΟΛΟΓΙΚΟ GOJI, ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ CRANBERRIES ΜΕ ΧΥΜΟ ΜΗΛΟΥ. Συνολικά 40 υπερτροφές εισαγωγής κυρίως από Ηνωμένο Βασίλειο. Εισαγωγή / Διάθεση: Τσάνη Ρ., 25ης Μαρτίου 101 – Περιστέρι, Tηλ.: 210 5771000, Fax: 210 5710075, e-mail: tsaniketi1@yahoo.gr

46 Απρίλιος 2013

Cucina povera Οδηγός οικιακής οικονομίας Το να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τις πρώτες ύλες για τη μαγειρική αποτελεί το κλειδί, όχι μόνο για την οικονομία του σπιτιού σας, αλλά και για την παρασκευή θρεπτικών υγιεινών πιάτων. Όλες οι συνταγές της «cucina povera» έχουν τη ρίζα τους σε μια εποχή που κάθε τροφή ήταν πολύτιμη, σχεδόν ιερή, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας των πρώτων υλών. Έτσι, κάθε συνταγή δεν ακολουθούσε μια μόδα ή ένα διατροφικό στυλ, αλλά βασιζόταν απλώς στη σχέση κόστουςοφέλους που η φύση πρόσφερε κάθε εποχή. Προσαρμόζοντας στην τωρινή πραγματικότητα τη φιλοσοφία της εν λόγω κουζίνας, μπορούμε και σήμερα να εφαρμόσουμε κάποιες βασικές της γραμμές, όταν κάνουμε τις αγορές μας.

Βοδινό κρέας

Ψάρι

Μπορείτε να μειώσετε αρκετά το κόστος, αν εγκαταλείψετε τη «μόδα» του φιλέτου ή του κιλότου και επιλέγοντας άλλα κομμάτια κρέατος. Υπάρχουν ωραιότατες συνταγές που αναδεικνύουν νόστιμα πιάτα με πιο ταπεινά κομμάτια βοδινού κρέατος. Άλλωστε το κόκκινο κρέας πρέπει να μπαίνει μια φορά την εβδομάδα στο τραπέζι μας.

Προτιμήστε τα μικρά ψάρια που αλιεύονται σε συγκεκριμένες εποχές. Μην καταφεύγετε σε αυτά των ιχθυοτροφείων. Για παράδειγμα, υπάρχουν εξαιρετικά φιλέτα ρέγγας νωπά, τα οποία έχουν χαμηλό κόστος και υψηλή απόδοση στην κουζίνα.

Χοιρινό κρέας

Μην αγοράζετε τα πάντα έτοιμα. Ακόμη και αν οι σάλτσες δεν έχουν μεγάλο κόστος μπορούμε εύκολα και φθηνά να τις φτιάξουμε στο σπίτι όταν οι ντομάτες, οι πιπεριές και ο βασιλικός είναι στην καλύτερή τους εποχή.

Μπορεί να έχει πολύ καλή χρήση στην κουζίνα μας, αν ανατρέξουμε στις ελληνικές παραδοσιακές συνταγές με σέλινο, πράσο, κ.λπ.

Κοτόπουλο

Σάλτσες ντομάτας και όχι μόνο!

Αυγά

Μην αγοράζετε ποτέ στήθη κοτόπουλου, αλλά ολόκληρο το κοτόπουλο, φροντίζοντας να είναι βιολογικό. Όλα τα μέρη του μπορούν να χρησιμοποιηθούν εύκολα σε πλήθος δημιουργικών συνταγών. Φτάνει πια με το κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο…

Λαμβάνοντας υπόψη το χαμηλό κόστος τους και την υψηλή τους διατροφική αξία να προτιμάτε αποκλειστικά τα οργανικά αυγά.

Φρούτα και Λαχανικά

Παίζει το σημαντικότερο ρόλο στις συνταγές της cucina povera, γι’ αυτό είναι ίσως το μόνο προϊόν στο οποίο δεν πρέπει να κάνουμε «οικονομία». Θα επιλέξουμε το καλύτερο!

Να καταναλώνετε μόνο εποχής και βιολογικά.

Ελαιόλαδο

Βιολογικά Ροφήµατα Ρυζιού The Bridge Με 17% ρύζι, καρδαμέλαιο και ηλιανθέλαιο που περιέχει ωμέγα 3 και ωμέγα 6 και νερό από πηγή 450 μέτρων.

Γεύσεις: φυσικό, βανίλια, σοκολάτα, αµύγδαλο, ασβέστιο, φουντούκι Τη σειρά συμπληρώνουν και ροφήματα από κινόα, σόγια, βρώμη, καμούτ, επιδόρπια ρυζιού και κρέμες μαγειρικής.

-

Χωρίς γλουτένη Χοληστερόλη 0% Λακτόζη 0% Χωρίς ζαχαρη Αντιπρόσωπος Ελλάδος: AMETHYST HELLAS A.E. ∆ιανοµή: MDK ECOSALES, Tηλ.: 210 2016550 Αντιπρόσωπος Κύπρου: VIOCULTURA ENA LTD, Tηλ.: (+30) 357 22377688

47 Απρίλιος 2013

�nutrition � της Στέλλας Μπανούση

Την ελιά τη γνωρίσαµε ως σύµβολο ειρήνης. Σήµερα σηµειολογικά εξακολουθεί να δηλώνει τη συµφιλίωση και τη σοφή γνώση, αλλά έχει αναβαθµιστεί και σε είδος υψηλής γαστρονοµικής αξίας. Κάποτε η ελιά στο τραπέζι µαζί µε το ψωµί εξασφάλιζε την επιβίωση. Tώρα αποτελεί µέρος µιας µεγάλης ποικιλίας προϊόντων που συµπληρώνουν τα κύρια πιάτα σ’ ένα γεύµα. Όπως και να ’χει, η ελιά σήµερα θεωρείται gourmet και συγκεντρώνει το ενδιαφέρον της σύγχρονης γαστρονοµίας.

Ελιά: ανεκτίµητη γαστρονοµική αξία Το δέντρο της ελιάς έχει µακρόχρονη παράδοση στον ελλαδικό χώρο. Ο καρπός του ήταν από τα αρχαία χρόνια ευλογηµένος, σύµβολο γνώσης, σοφίας, αφθονίας, υγείας, δύναµης και οµορφιάς. Με βάση τα ιστορικά στοιχεία, η καλλιέργειά του ξεκίνησε στη Μέση Ανατολή και διαδόθηκε στην Ελλάδα από τους Φοίνικες εµπόρους. Από τον 6ο π.Χ. αιώνα, η ελιά εξαπλώθηκε στην Ιταλία µέσω των ελληνικών αποικιών και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ρωµαικής αυτοκρατορίας σ΄όλη τη Μεσόγειο. Η αρχαία ελληνική µυθολογία χάρισε στον Ηρακλή τον τίτλο του πρώτου καλλιεργητή της ελιάς. Σε πολλές ανασκαφές έχουν βρεθεί κουκούτσια από ελιές, ενώ οι αρχαίοι συγγραφείς σώζουν πληροφορίες για τη µεγάλη ποικιλία βρώσιµων ελιών, που είχαν τις εξής ονοµασίες: Θλασταί ελαίαι ήταν πιθανόν οι τσακιστές µαύρες ελιές, οι οποίες αναφέρεται ότι ήταν εύπεπτες. Κολυµβάδες ονοµάζονταν οι ελιές που έπλεαν σε άλµη. Οι αλµάδες ήταν παραπλήσια ποικιλία µε τις προηγούµενες. Ίσως πρόκειται για κολυµβάδες στο πρώτο στάδιο της επεξεργασίας τους µε αλάτι. Γογγύλαι ονοµάζονταν οι σφαιρικές ελιές, πιθανόν οι σηµερινές καρυδοελιές. ∆ρυπετείς ήταν οι υπερώριµες ζαρωµένες ελιές, οι οποίες καταναλώνονταν χωρίς επεξεργασία. Οι µέλαιναι αναφέρονται από τον Αθήναιο ότι ήταν δύσπεπτες. Οι πιτυρίδαι ήταν µικρές, είχαν το χρώµα του πίτουρου και συλλέγονταν προτού ωριµάσουν. Οι στεµφυλίδες ήταν µαύρες ελιές από τις οποίες γινόταν το στέµφυλον, πολτός από τριµµένες ελιές, ο οποίος µαζί µε µυρωδικά, λάδι και ξίδι έκανε το επίτυρον, το οποίο προφανώς καταναλωνόταν µε τυρί.

∆ιάσηµες Ελληνικές Ελιές Ασφαλώς, η πιο διάσηµη ελιά του κόσµου είναι ελληνική: η αµυγδαλόσχηµη, καφέ-µαύρη, σφιχτή ελιά Καλαµών. Ωστόσο, από τον ελληνικό χώρο, 10 είδη ελιάς αναγνωρίστηκαν µε την κοινοτική νοµοθεσία ως ελιές µε Προστατευόµενη Ονοµασία Προέλευσης, δηλαδή ελιές που µπορούν να κυκλο-

φορούν στην ευρωπαϊκή αγορά µε το όνοµα του τόπου παραγωγής τους, γιατί η ποιότητα και τα χαρακτηριστικά τους οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο γεωγραφικό περιβάλλον.

Oι ελιές αυτές είναι: Kαλαµάτας, Aµφίσσης, Άρτας, Aταλάντης, Pοβίων, Στυλίδας, Πηλίου, Θάσου, Xίου, Aµπαδιάς. Όλες αυτές οι ελιές, εκτός από της Kαλαµάτας, που έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και σχήµα, χαρακτηρίζονται ως κονσερβολιές (Aµφίσσης, Άρτας, Aταλάντης, Pοβίων, Στυλίδας, Πηλίου) ή ως θρούµπες (Θάσου, Xίου, Aµπαδιάς).

Βιολογικές ελιές Οι βιολογικές, βρώσιµες ελιές περιέχουν συστατικά µε ιδιαίτερη διατροφική αξία. Τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά - ανάλογα βέβαια µε την ποικιλία, τον τρόπο συγκοµιδής και παρασκευής τους- που συναντώνται στις βιολογικές ελιές είναι: � Πρωτεΐνες: Η παρουσία πρωτεϊνών είναι µέτρια, εντούτοις η ποιότητά τους έχει µεγάλο ενδιαφέρον από θρεπτική άποψη, γιατί οι πρωτεΐνες έχουν υψηλή βιολογική αξία. � Φυτικές ίνες: Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, λόγω του ότι οι φυτικές ίνες έχουν µεγάλη σπουδαιότητα στην πραγµατοποίηση όλων των λειτουργιών της πέψης. � Βιταµίνες: Είναι πλούσιες σε τοκοφερόλες και τοκοτριενόλες, ουσίες που διαδραµατίζουν αποφασιστικό ρόλο στους αντιοξειδωτικούς µηχανισµούς του ανθρώπινου σώµατος. Αφθονότερη από τις ενώσεις αυτές είναι η α-τοκοφερόλη, ενώ συναντάµε και αρκετές συγκεντρώσεις καροτινοειδών. � Έλαιο: Το επικρατέστερο λιπαρό οξύ είναι το ελαϊκό, ενώ είναι πλούσιες και σε λινολεϊκό οξύ, που είναι πολύ ευεργετικό για τα βρέφη που θηλάζουν. Η ανεπάρκειά του συνδέεται µε ορισµένες ασθένειες του δέρµατος και προβλήµατα ανάπτυξης στα βρέφη. Οι µητέρες που θηλάζουν είναι καλό να περιλαµβάνουν τον καρπό της ελιάς στη διατροφή τους.

Η ελληνική ελιά κατακτά τον κόσµο Περιζήτητες είναι οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές στην παγκόσµια αγορά, γεγονός που εξασφαλίζει σηµαντικά περιθώρια ανάπτυξης για τους Έλληνες ελαιοπαραγωγούς. Η Ελλάδα σήµερα εξάγει επιτραπέζιες ελιές σε 35 χώρες σε όλο τον κόσµο. Μεγάλη είναι η ζήτηση από τις ΗΠΑ και ακολουθούν η Γερµανία, η Ιταλία και η Αυστραλία, ενώ ανοδικά κινείται και η αγορά της Ιαπωνίας. Αρκεί να αναφέρουµε ότι σήµερα οι επιτραπέζιες ελιές της χώρας µας βρίσκονται στην πρώτη θέση του πίνακα των ελληνικών προϊόντων στις Ηνωµένες Πολιτείες Αµερικής και όχι µόνο!!.

48 � Απρίλιος 2013

� Ανόργανα Στοιχεία: Η συγκέντρωση των ανόργανων στοιχείων ποικίλλει και σχετίζεται άµεσα µε το είδος της επεξεργασίας των ελιών. Περιέχουν κάλιο και ασβέστιο σε υψηλά επίπεδα, καθώς επίσης και µαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, ενώ τα επίπεδα του µαγγανίου είναι σχετικά χαµηλά. � Πολυφαινόλες: Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωµα της ελιάς, οφείλεται στην παρουσία των πολυφαινολών. Οι πολυφαινόλες είναι ευεργετικές κατά του καρκίνου ενώ διαθέτουν επίσης σηµαντικές αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες. Η συγκέντρωση πολυφαινολών γενικότερα στις βρώσιµες ελιές είναι υψηλή, ειδικά στις µη επεξεργασµένες ελιές.

Aπό το κολατσιό... στο µαρτίνι Oι ελιές τρώγονται στο «πόδι» σαν κολατσιό, αλλά χρησιµοποιούνται και ως υλικό για την παρασκευή πιάτων υψηλών απαιτήσεων. Ναι, η ελιά έχει µικρά γκουρµέ µυστικά, που καλό είναι να τα λάβουµε υπόψη µας. � Oι ελιές, όταν µπαίνουν µόνες σε πιάτο, προσφέρονται µε το κουκούτσι. � Όταν είναι ανάµεικτες µε άλλα υλικά, π.χ. µε λαχανικά στο ριζότο, δεν πρέπει να έχουν κουκούτσι. � Το καλύτερο περιβάλλον για την ελιά είναι το λιπαρό. Για παράδειγµα, αν συνδυαστεί µε τυρί θα βρεθεί στο «φυσικό της χώρο». � Η ελιά έχει σάρκα πορώδη µε µεγάλη απορροφητικότητα στις µυρωδιές. Για το λόγο αυτό αρωµατίζεται µε µάραθο, εστραγκόν, κρεµµύδι, πιπεριές ή φλούδες λεµονιού. Για τον ίδιο λόγο στο ψυγείο πρέπει να βρίσκεται µέσα σε αεροστεγές βάζο, γιατί αλλιώς θα «ρουφήξει» τη µυρωδιά των άλλων τροφίµων. � Στην υψηλή θερµοκρασία για πολύ χρόνο αρχίζει και πικρίζει. Γι’ αυτό τη µαγειρεύουµε το πολύ 15 λεπτά πριν κατεβάσουµε το φαγητό από τη φωτιά.

Εξειδικευµένες βιο-ελιές

“Superior Gourmet” Ελιές

Πράσινες με λεμόνι

Πινελιές με ούζο

Ελιές με ούζο σε άθερμο βιολογικό ελαιόλαδο με γλυκόπικρο ξίδι και φλούδα λεμονιού, σε συνδυασμό γλυκάνισου, μαραθόσπορου με άγριο τσάι Πάρνωνα.

Πράσινες μικρού μεγέθους, με λεμόνι, θρούμπι και βιολογικό ελαιόλαδο. Χαρακτηριστική γεύση με εκπληκτική επίγευση...

Ελιές Καλαμών: κλασική αξία Παράδοση και αυθεντική αξία είναι μερικά από τα συστατικά αυτού του προϊόντος που απευθύνεται στους λάτρεις των “ελαφρών” γεύσεων, με έντονα αρώματα...

Βαλσαμικές

Μηλένιες

Δυνατές, γλυκόπικρες, με παλαιωμένο βαλσαμικό ξύδι και γευστικά χαρακτηριστικά που “ερεθίζουν” τη μνήμη της γεύσης.

Φρουτένιες ελιές σε “πλουραλισμό” μήλου και μηλόξυδου, εμπλουτισμένες με αρώματα βιολογικού ελαιόλαδου και αρωματικών φυτών.

Λεμονένιες χωρίς ξύδι Παράλληλες και αντίθετες ελιές Καλαμών με χυμό, φλούδα λεμονιού και αρωματικά φυτά.

Αγουροελιές Ελιές άγουρες παραδοσιακής συνταγής, με πλούσια παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών. Για γνώστες της “πικρίζουσας” γεύσης....

Ανάλατες Προϊόν εξειδικευμένης τεχνογνωσίας, χωρίς χρήση αλατιού σε όλα τα στάδια, αποτελεί ένα από τα κύρια “λειτουργικά” βιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου... Με αυθεντική γεύση ελιάς...

Πορτοκαλένιες Ελιά Καλαμών σε συνδυασμό με πορτοκάλι και βότανα, συστατικά της Λακωνικής Γης... Γευστικά ακολουθούν το “Λακωνίζειν εστί φιλοσοφείν”...

Τέλιες: ελιές τέχνης με βότανα Εύσαρκες, ιδιαίτερες, φυσικά “προκλητικές”, ένα έργο τέχνης με αρωματικά φυτά. Για αυτούς που επιζητούν το κάτι άλλο...

Προϊόντα φυσικής 9μηνης ζύμωσης χωρίς παστερίωση - χωρίς πρόσθετα, τριπλής χειροποίητης διαλογής Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου: Σπάρτη - Λακωνίας Τηλ.: 27310-81118, 6932309909, website: www.bioarmonia.gr, e-mail: geosakel@gmail.com Διάθεση Αττικής Βιο-Μελισσάνθη: 01. Δηµοκρίτου 13, Κολωνάκι, τηλ.: 210-3638850 02. Καυκάσου 142, Κυψέλη, τηλ.: 210 8650769 03. Λ. Μαραθώνος 176, Γέρακας, τηλ.: 210-6654017

homemade ⊕: της Εύας Μονοχάρη

Χούμους με Μαντζουράνα

www.funkycook.gr

Το χούμους, αυτή η καταπληκτική συνοδευτική σαλάτα εξ Ανατολής ιδανική μεν για την περίοδο της νηστείας ταιριάζει δε υπέροχα και με ψητά κρεατικά!

Υλικά ϘϘ250 gr. ρεβίθια ϘϘ5-6 κουταλιές της σούπας ταχίνι ϘϘ4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ϘϘ5 σκελίδες σκόρδο ϘϘ1 λεμόνι ϘϘ2 κλωναράκια μαντζουράνα ϘϘΑλάτι ϘϘΚύμινο ϘϘΚόκκινο Πιπέρι

Tips: Το Χούμους εί ναι εξαιρετικά διαδεδομένο στη Μέση Αν ατολή ως συνοδευτικ ό του ψωμιού ή της αραβικής τους πίτας και τρώ γεται ως ορεκτικό. Εσεί ς όμως μπορεί τε να το συνδυάσετε με μια πλούσια πρ άσινη σαλάτα με καρότο, αγγο ύρι, παντζάρι και να απολαύσετε ένα πλήρες γε ύμα.

Εκτέλεση

1.

Αφού μουλιάσουμε τα ρεβίθια για 8 ώρες, τα βράζουμε σε άφθονο νερό μαζί με ένα φύλλο δάφνης. Κρατάμε ένα φλιτζάνι από το νερό που βράσαμε τα ρεβίθια.

4.

2.

Κλείνουμε τις σκελίδες του σκόρδου, χω ρίς να τις καθαρίσουμε, με αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά.

Σταδιακά προσθέτουμε το ταχίνι, το ελαιόλαδο, το λεμόνι και 2-3 κουταλιές από το νερό που βράσαμε τα ρεβίθια. Δοκιμάζουμε και ανάλογα προσθέτουμε το υλικό που επιθυμούμε να είναι πιο έντονο ή για να δώσουμε την υφή που θέλουμε.

3.

5.

Αλέθουμε τα ρεβίθια στο multi. Προσθέτουμε το ψημένο σκόρδο, πιέζοντας την κάθε σκελίδα. Προσθέτουμε επίσης τη μα-

50 Απρίλιος 2013

ντζουράνα, το κύμινο, το πιπέρι, αλάτι και αναδεύουμε.

Σερβίρουμε το χούμους με ωμό παρθένο ελαιόλαδο, κόκκινο πιπέρι και καβουρδισμένο κουκουνάρι!

�healthymeal

Slim Down Smoothie Blackberry-Μπανάνα γάλα καρύδας To ενεργειακό αυτό ρόφηµα µπορεί να αποτελέσει µέρος µιας αποτοξινωτικής διατροφής. Μάλιστα, σύµφωνα µε τη διαιτολόγο Jeanette Jackson, αποτελεί το κλειδί για τη διατήρηση της λεπτής σιλουέτας της Jennifer Aniston. Μπανάνα και βατόµουρα αναµειγνύονται µε ελαφρύ γάλα καρύδας, γιαούρτι µε χαµηλά λιπαρά, µέλι και ένα άγγιγµα ξύσµατος λεµονιού. Tα βατόµουρα σάς χαρίζουν αντιοξειδωτική προστασία και σας γεµίζουν πραγµατικά, χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν. Οι µπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άµυλο (RS), ένας υδατάνθρακας που λειτουργεί σαν ίνες και, επίσης, σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι και να αδυνατίσετε. Τα έλαια που βρίσκονται στο γάλα καρύδας σας βοηθούν να «ρίξετε» το λίπος στην κοιλιά, ενώ το γιαούρτι είναι µια κορυφαία πηγή του CLA (συζευγµένο λινολεϊκό οξύ), ένα λιπαρό οξύ που καταπολεµά το λίπος!

Το µεγαλύτερο και ποιοτικότερο Γκότζι µπέρι της αγοράς µόνο από τη ΒΙΟδύναµη

Υλικά για 2 µερίδες � 2 φλιτζάνια κατεψυγµένα βατόµουρα � 1 µικρή µπανάνα, κοµµένη σε φέτες � 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας light � 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι µε χαµηλά λιπαρά � 2 κουταλιές της σούπας χυµό λεµονιού � 1 κουταλιά της σούπας µέλι � 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσµα λεµονιού � ½ λεµόνι

: δίνει Όφελος φυσική τη ώθηση σ υ λίπους ο καύση τ μόνο 250 ει ενώ έχ ς και 5 θερμίδε άρια γραμμ λίπους.

Προετοιµασία Ρίχνετε τα βατόµουρα, την µπανάνα, το γάλα καρύδας, το γιαούρτι, το χυµό λεµονιού, το µέλι και το ξύσµα λεµονιού σε ένα µπλέντερ και τα χτυπάτε µέχρι να αποκτήσετε ένα λείο µείγµα. Χωρίστε το µείγµα οµοιόµορφα σε 2 ποτήρια διατηρηµένα µε απλή ψύξη, και σερβίρετε.

Με απευθείας εισαγωγή από τη χώρα παραγωγής και µε τα δυνατότερα εµπορικά σήµατα της αγοράς, φέραµε το γκότζι πιο κοντά στον Έλληνα καταναλωτή, διατηρώντας σταθερά ψηλά την ποιότητα. Συνεργαζόµαστε µε Έλληνες παραγωγούς γκότζι µπέρι µε σκοπό τη διάδοση της καλλιέργειας του γκότζι στην Ελλάδα και την διάθεσή του σε προσιτές τιµές στην ελληνική αγορά. Δηµιουργήσαµε επίσης το µείγµα υπερτροφών υγεία Χ 3 που αποτελείται από βιολογικό ιπποφαές, βιολογικό και αποξηραµένο στον ήλιο λευκό µούρο και το καταξιωµένο HIMALAYA γκότζι µπέρι.

Οι ειδικοί στο Γκότζι Μπέρι στην Ελλάδα

biodinami goji berry Κάντε LIKE στη σελίδα µας στο facebook & µάθετε τα πάντα για το γκότζι µπέρι στην Ελλάδα. ΒΙΟδύναμη, Λευκωσίας 11, Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310 313 575, www.biodinami.gr

51 � Απρίλιος 2013

greenhome της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Οικολογική μπουγάδα Aν η καθαριότητα είναι μισή αρχοντιά, ενδέχεται το άλλο της μισό να είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία μας και το περιβάλλον. Σε μια εποχή όπου ο πολιτισμός συμπορεύεται με έννοιες «καθαρός και περιποιημένος», αγοράζουμε τα πιο ενισχυμένα απορρυπαντικά, πλένουμε τα ρούχα μας σε υψηλές θερμοκρασίες, προσθέτοντας λευκαντικά, ξεχνώντας όμως ότι πίσω από τα τεχνητά αρώματά τους κρύβονται χημικές φόρμουλες που έχουν ενοχοποιηθεί για προβλήματα υγείας.

Η αύξηση των αλλεργιών από τη μια μεριά και η ασφυξία του περιβάλλοντος από την άλλη, έχουν οδηγήσει από καιρό πολλές εταιρείες απορρυπαντικών να αναζητήσουν οικολογικές λύσεις. Η πρώτη εμφάνιση «πράσινων» απορρυπαντικών στη χώρα μας έγινε στα τέλη της δεκαετίας του ’90 και αρκετοί πιστοί προσήλθαν στα ράφια των καταστημάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι καθένας από εμάς καταναλώνει κατά μέσο όρο 8 κιλά απορρυπαντικό το χρόνο! Η «πράσινη» στροφή ωστόσο στον καθαρισμό των ρούχων σημειώθηκε την τελευταία πενταετία. Πλέον, τα οικολογικά απορρυπαντικά έχουν

52 Απρίλιος 2013

καταφέρει να αντικαταστήσουν τα επιβλαβή για το περιβάλλον φωσφορικά άλατα με το ζεόλιθο, ένα αθώο συστατικό που κάνει όμως την ίδια δουλειά: μειώνει τη σκληρότητα του νερού και διασπά τους λεκέδες. Την ίδια στιγμή, οι χημικές αρωματικές ουσίες έχουν δώσει τη θέση τους στα φυσικά αιθέρια έλαια, ενώ οι χρωστικές ουσίες επιλέγονται από την γκάμα αυτών που χρησιμοποιούνται για τα καλλυντικά και τα τρόφιμα, που είναι υψηλής ποιότητας. Όσο για τα υπόλοιπα συστατικά τους (τα περίφημα ένζυμα), προέρχονται από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες.

«Πράσινες» λύσεις για τους πιο επίμονους λεκέδες Βαμβακερά

Μάλλινα

Για να βγάλετε τις κιτρινίλες του ιδρώτα που μένουν πάνω στις λευκές μπλούζες, δεν έχετε παρά να τις τρίψετε με ένα πράσινο σαπούνι και ζεστό νερό και να περιμένετε να δράσει το μείγμα για μισή ώρα, προτού το ξεπλύνετε.

Λερώσατε το αγαπημένο σας πουλόβερ με σοκολάτα ή παγωτό; Ρίξτε πάνω του λίγο υγρό καθαριστικό και στη συνέχεια πλύντε το ως συνήθως. Αντιθέτως, για τους λεκέδες από λάδι, σάλτσα ή γράσο, τρίψτε τους με σαπούνι Μασσαλίας σε μορφή κρέμας. Οι σκιές από τον ψεκασμό αρωμάτων φεύγουν, αν τις τρίψετε με λίγο βαμβάκι εμποτισμένο με νερό και μερικές σταγόνες οξυγονωμένο νερό.

Για να απομακρύνετε αντιθέτως λεκέδες από σοκολάτα, παγωτό ή αυγό, που περιέχουν πρωτεΐνες, είναι αποτελεσματικά τα ενζυματικά καθαριστικά προϊόντα που βασίζονται σε βιοένζυμα και διασπούν τους λεκέδες, όταν προψεκαστούν σε αυτούς πριν την πλύση. Κατά των λεκέδων των φρούτων, δοκιμάστε ένα προϊόν με ενεργό οξυγόνο, ενώ σημειώστε ότι τα ίχνη κρασιού και καφέ φεύγουν με πλύσιμο στο πλυντήριο στους 40-60 βαθμούς Κελσίου: χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό σε σκόνη και προσθέστε ένα κουταλάκι λευκαντικό, που καθαρίζει τους λεκέδες χωρίς να καταστρέφει τα υφάσματα.

Μεταξωτά Όταν το μετάξι έρχεται σε επαφή με τον ιδρώτα, μπορεί να κιτρινίσει ή να σχηματίσει σκιές. Για να τις καταπολεμήσετε, ταμπονάρετέ τις με ένα υγρό καθαριστικό για μάλλινα και μεταξωτά, προσθέτοντας μερικές σταγόνες υγρού λευκαντικού. Μήπως λερώσατε με κραγιόν το αγαπημένο σας μεταξωτό πουκάμισο; Δοκιμάστε να αφαιρέσετε τον κόκκινο λεκέ τρίβοντάς το με μερικές σταγόνες γλυκερίνης (θα τη βρείτε στα φαρμακεία) που έχει την ιδιότητα να μαλακώνει το λεκέ διευκολύνοντας έτσι την απομάκρυνσή του. Ή προψεκάστε το αποτύπωμα με μερικές σταγόνες από σαπούνι Μασσαλίας: διαλύει τις λιπαρές ουσίες του κραγιόν, ενώ είναι αποτελεσματικό και κατά των λεκέδων από λάδι ή σάλτσα.

Διαν ο κατ’ο µή ίκον

Συνθετικά Τα πολυέστερ είναι τα συνθετικά υφάσματα που χρησιμοποιούνται συχνότερα στον αθλητικό ρουχισμό. Για να απομακρύνετε λοιπόν τη μυρωδιά του ιδρώτα από τα αγαπημένα σας σπορ ρούχα, προσθέστε στην μπουγάδα ή στη θήκη του πλυντηρίου δύο κουταλιές μαγειρική σόδα. Αν δεν μπορείτε να τα πλύνετε αμέσως, αρωματίστε τα ρίχνοντας στο καλάθι των απλύτων μία χούφτα μαγειρική σόδα. Για να καταπολεμήσετε αντιθέτως λεκέδες από λάσπη, χορτάρι, γράσο και πίσσα, φτιάξτε μία κρέμα από τρεις κουταλιές μαγειρική σόδα και μία κουταλιά νερό και αφήστε τη να δράσει για μισή ώρα πάνω στα λερωμένα σημεία. Για να απομακρύνετε λεκέδες από μαρμελάδα, ταμπονάρετέ τους με χαρτί κουζίνας, ξεπλύντε με χλιαρό νερό και προπλύντε τους με οξυγονωμένο νερό ή λευκαντικό, ενώ αν πέσει πάνω σας αναψυκτικό, απορροφήστε το υγρό με ένα πανί, καθαρίστε το με χλιαρό νερό, σαπουνίστε το με σαπούνι Μασσαλίας, τρίψτε το και ξεπλύντε το.

Επισκεφτείτε το κατάστηµά µας για να βρείτε µεγάλη γκάµα βιολογικών προϊόντων:

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά Γαλακτοκοµικά – Τυροκοµικά - Αλλαντικά Φρέσκο κρέας κοπής - Κοτόπουλα Μπαχαρικά & Βότανα Όσπρια – Δηµητριακά - Ζυµαρικά Καλλυντικά Προϊόντα για µωρά Προϊόντα χωρίς γλουτένη Συµπληρώµατα διατροφής Μακροβιοτικά - Ελιξίρια Άλευρα & Αρτοσκευάσµατα Οικολογικά απορρυπαντικά Μελισσοκοµικά προϊόντα Χυµοί φρούτων – Καφές - Ροφήµατα Aπό το υγιές έδαφος, υγιεινά προϊόντα, για την υγεία του ανθρώπου

Αγ. Ιωάννου 28, Βούλα, Τηλ.: 210 8900051 Ώρες λειτουργίας: καθηµερινά 08:00-21:00, Σάββατο 08:00-19:00, Κυριακή 09:00-15:00 site: www.mybiomarket.gr

53 Απρίλιος 2013

τοπαρτέρι

Το ημερολόγιο του καλού κηπουρού! Αυτό το μήνα αποφάσισα να φύγω λίγο από την πεπατημένη οδό και να σας μιλήσω για ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο του κήπου… το ημερολόγιο! Παρακάτω θα δείτε αναλυτικά πώς το ημερολόγιο θα γίνει απαραίτητο εργαλείο στο λαχανόκηπό σας και θα βοηθήσει να πετύχετε καλή σοδειά όχι μόνο μια φορά αλλά κάθε φορά!.

: www.olyplant.gr

Κείμενο: Πέτρος Πανούτσος

Τι είδους ημερολόγιο πρέπει να έχετε; Σίγουρα ένα ημερολόγιο τοίχου δεν θα βοηθήσει. Προτιμήστε ένα ημερολόγιο που να έχει χώρο για να γράψετε, αλλά επίσης να μεταφέρεται και εύκολα. Με τον τρόπο αυτό θα μπορείτε να το έχετε μαζί σας στο φυτώριο που θα επισκεφτείτε για τα ψώνια σας. Επομένως όταν θα αγοράσετε για παράδειγμα κάποιο βιολογικό λίπασμα και θα πρέπει να σημειώσετε κάπου τη δοσολογία που θα σας πουν, θα το κάνετε εκεί. Έτσι όταν έρθει η ώρα να χρησιμοποιήσετε το λίπασμα θα ξέρετε ακριβώς τι σας είχαν πει. Και μην κάνετε το λάθος να πιστεύετε ότι θα το θυμόστε… Συλλέγουμε καθημερινά τόσες πληροφορίες που δεν είναι πάντα εφικτό να ανακληθούν από τη μνήμη μας, όταν τις χρειαζόμαστε...

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ηλεκτρονικό ημερολόγιο; Φυσικά και μπορείτε!!! Εκτός των δέντρων που θα σώσετε από την άσκοπη χρήση χαρτιού, μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι είναι καλύτερο, γιατί σας δίνει την ευκολία να αναζητήσετε πληροφορίες πιο γρήγορα. Επίσης δεν περιορίζει τον όγκο πληροφοριών που μπορεί κάποιος να αποθηκεύσει. Προτιμήστε ημερολόγια που αποθηκεύονται στο Cloud, έτσι θα είστε σίγουροι ότι οι σημειώσεις σας θα είναι εκεί και θα σας περιμένουν. Μια τέτοια άνευ κόστους λύση είναι το Google Calendar.

Χρήσεις ημερολογίου: 1. Καταγραφή φύτευσης ποικιλιών.

Η πρώτη και χρήσιμη καταγραφή που μπορείτε να κάνετε είναι το πότε φυτέψατε τι! Με τον τρόπο αυτό αποκτάτε μια εικόνα για το πόσο καιρό βρίσκεται κάθε φυτό στον κήπο ή στο μπαλκόνι σας. Επιπρόσθετα, μπορείτε να κρατάτε αρχείο για την αποδοτικότητα κάθε ποικιλίας με αποτέλεσμα τον επόμενο χρόνο να γνωρίζετε ποιες ποικιλίες θα προτιμήσετε.

2.

Καταγραφή ψεκασμών Ασχέτως αν χρησιμοποιείτε χημικά ή ψεκάζετε με τσουκνίδα, η καταπολέμηση των εχθρών του κήπου είναι μια δουλειά που απαιτεί συστηματική παρακολούθηση αλλά και δράση. Έχοντας λοιπόν το ημερολόγιο σημειώνετε τι ψεκάσατε και ποια ημέρα, με αποτέλεσμα όταν κάνετε την επανάληψη μιας εφαρμογής ενός βιολογικού φαρμάκου ή βοτάνου να γνωρίζετε ακριβώς πόσες μέρες έχουν περάσει.

Πλεονεκτήματα για την επόμενη σοδειά: Είμαι σίγουρος ότι βλέπετε ξεκάθαρα τα πλεονεκτήματα από μόνοι σας! Αναμφισβήτητα όσο έμπειροι καλλιεργητές και να είστε, πολλές φορές το ημερολόγιο θα σας λύσει τα χέρια. Φυσικά όσο περνάει ο καιρός και γεμίζετε εμπειρία θα δείτε ότι θα το χρειάζεστε όλο και λιγότερο.

Καλή σοδειά σε όλους!

54 Απρίλιος 2013

3.

Καταγραφή ποτίσματος Πολλά είδη φυτών απαιτούν ιδιαίτερο πότισμα. Ένα από τα πιο γνωστά είναι και η τομάτα. Εκτός του ότι απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στο πόσο νερό θα δεχτεί, απαιτεί και σταθερότητα στο πότισμα. Με το ημερολόγιο (και ειδικά όταν καλλιεργείτε για πρώτη φορά) θα γνωρίζετε ποια μέρα ποτίσατε ή πότε είναι η επόμενη φορά που θα πρέπει να ποτίσετε ξανά.

4.

Καταγραφή σημειώσεων Μια γενική καταγραφή σημειώσεων βοηθάει στο να έχετε πλήρη εικόνα του βιολογικού σας λαχανόκηπου. Αυτές οι σημειώσεις μπορεί να είναι γενικού τύπου, από συμβουλές φίλων μέχρι κάτι που διαβάσατε στο διαδίκτυο. Με τον τρόπο αυτό φτιάχνετε το δικό σας βιβλίο λαχανοκομίας σύμφωνα με το πώς βιώνετε εσείς το λαχανόκηπο και τα πραγματικά προβλήματα που αντιμετωπίζετε. Έτσι, στο τέλος συγκεντρώνοντας αυτές τις πληροφορίες θα δείτε ότι θα έχετε έναν πολύ καλό οδηγό για τις επόμενες χρονιές.

Ο καλός ο κηπουρός οφείλει να συμβουλεύεται συχνά το ημερολόγιό του, για τις εργασίες που πρέπει να κάνει κάθε μήνα, ώστε να έχει πλούσια σοδειά, αλλά και να καμαρώνει για τον κήπο, τη βεράντα ή το μποστάνι του.

�naturanews

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη.

«Biol international 2013 ∆ιεθνής διάκριση για τους Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου» Το άθερµο έξτρα «αρµονία» των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου κέρδισε το Ασηµένιο Βραβείο στο 18ο διεθνή διαγωνισµό βιολογικού ελαιόλαδου - biol international 2013 , που διεξήχθη στην Ιταλία, στην πόλη Άντρια από 13 έως 15 Μαρτίου 2013. Στον εν λόγω διεθνή διαγωνισµό µετείχαν µόνο βιολογικά ελαιόλαδα από όλες τις χώρες του κόσµου και µάλιστα τη φετινή χρονιά σηµειώθηκε ρεκόρ συµµετοχών για τα 18 χρόνια που πραγµατοποιείται ο διαγωνισµός. Το βραβείο αυτό αποτελεί για τους Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου µια ακόµα επιβράβευση των προσπαθειών (των τελευταίων 20 ετών) µε πίστη και όραµα την επίτευξη της καλύτερης δυνατής ποιότητας στην παραγωγή εξειδικευµένων βιο-λειτουργικών ελαιοπροϊόντων. Ενηµερωτικά αναφέρεται ότι και στον περσινό αντίστοιχο διαγωνισµό, οι Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου κέρδισαν επίσης το ασηµένιο βραβείο µε το προϊόν «Φυλλικόν Πρωτέλαιο». www.bioarmonia.gr

Lavera: µια ακόµη πράσινη διάκριση! Την πιστοποίηση Green Brand κατέκτησε η lavera, που εδώ και 25 χρόνια θέτει πρότυπα στο χώρο των βιολογικών καλλυντικών, παρασκευάζοντας φυσικά προϊόντα που φροντίζουν το δέρµα και παράλληλα σέβονται το περιβάλλον. Ο διεθνής, ανεξάρτητος οργανισµός Green Brands Organisation επιβραβεύει την έµπρακτη δέσµευση εταιρειών για την περιβαλλοντική υπευθυνότητα που επιδεικνύουν. Η βράβευση πραγµατοποιήθηκε στο πλαίσιο της Berlin Fashion Week, όπου η lavera παρουσίασε 12 Οικολογικά Fashion Shows µέσα σε 3 ηµέρες. Η εταιρεία αντιµετώπισε την τιµητική αυτή διάκριση τόσο ως αναγνώριση, αλλά και ως επιπρόσθετο κίνητρο για το µέλλον. Η χρήση βιολογικών πρώτων υλών, σε συνδυασµό µε την προστασία του περιβάλλοντος, δεν αποτελούν µόδα, αλλά τις βασικές παραµέτρους της φιλοσοφίας της lavera, που εφαρµόζει από την πρώτη µέρα της ίδρυσής της. Οι αυστηρές προδιαγραφές στην παραγωγή µε πάνω από 300 φυσικά συστατικά, ο σεβασµός στη φύση και στα ζώα και η διαρκής καινοτοµία συνθέτουν το µυστικό της επιτυχίας των προϊόντων lavera που είναι διαθέσιµα σε 38 χώρες παγκοσµίως.

Η SUPERFOODS σε νέες εγκαταστάσεις στην Εύβοια Η νέα έδρα της εταιρείας ASTRA MEDICAL HELLAS SUPERFOODS βρίσκεται στο Πήλι Ευβοίας, το µικρό παραθαλάσσιο χωριό του ∆ήµου Κηρέως, στη Βόρεια Εύβοια, σε νέες εγκαταστάσεις µε γραφεία έκτασης 330 τ.µ. Η SUPERFOODS είναι µεταξύ άλλων η δηµιουργός των προϊόντων Ιπποφαές EUBIAS™, Σπιρουλίνα Gold EUBIAS™, Βασιλικός Πολτός EUBIAS™, Κάψουλες Κανέλας Extra EUBIAS™, Οµανίτους™ και Umbrella Policosanol. Στις νέες εγκαταστάσεις περιλαµβάνεται τµήµα έρευνας και ανάπτυξης, καθώς και χώροι καλλιέργειας. Τέλος, εντός του 2013 θα δοθεί η ευκαιρία στο ευρύ κοινό να επισκέπτεται τις εταιρικές καλλιέργειες όπου θα πληροφορείται για τους φυσικούς τρόπους καλλιέργειας των φυτών.

«20 βοτανικοί κήποι σε σχολεία από τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ»

Dole Earth Η Dole Ευρώπης ανακοινώνει την έναρξη της νέας της ιστοσελίδας που προσφέρει σε όλους τη δυνατότητα να δουν το αγαπηµένο τους φρούτο, τη µπανάνα, από µία εντελώς νέα οπτική γωνία. Πιο συγκεκριµένα, η ιστοσελίδα επιτρέπει στους καταναλωτές να ανακαλύψουν όλες τις λεπτοµέρειες σχετικά µε τις µπανάνες που αγοράζουν. Με τη Dole Earth µπορούµε πλέον να ανακαλύψουµε σε ποια φυτεία ωρίµασε κάθε µπανάνα που αγοράζουµε. Στη νέα ετικέτα υπάρχει ο µοναδικός πενταψήφιος κωδικός φυτείας. Βάζοντας αυτόν τον κωδικό στο www.dole-earth.com µπορούµε να ανιχνεύσουµε τη φυτεία στην οποία µεγάλωσε η µπανάνα µας. Επιπλέον, έχουµε τη δυνατότητα να αναζητήσουµε πληροφορίες σχετικές µε τη συγκεκριµένη φυτεία, τη χώρα, την περιοχή καθώς και την πιστοποίησή της. www.dole-earth.com: ένας ιστότοπος, ενηµερωτικός και ψυχαγωγικός, Απολαύστε τον!

Ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ σχεδίασε και υλοποιεί το τριετές πρόγραµµα «ΒΙΟτοπος Η Φύση στην Αυλή µας» µε την ευγενική δωρεά του Ιδρύµατος «Σταύρος Νιάρχος» και την αιγίδα του ΥΠΑΙΘΠΑ. Με άξονα το φυσικό περιβάλλον και τις αρχές της διατήρησης, της φροντίδας και της ανάπτυξής του, ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ θα προσφέρει σε 15 Γυµνάσια και Λύκεια και 5 Ιδρύµατα Ευπαθών Κοινωνικών Οµάδων, σε όλη την Ελλάδα, µία ουσιαστική παιδαγωγική εµπειρία. Ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ, αφού ενηµερώσει εκτενώς µαθητές και εκπαιδευτικούς, τους φιλοξενούµενους και εργαζόµενους των Ιδρυµάτων, σχετικά µε τα µικροπεριβάλλοντα που θα δηµιουργηθούν στις σχολικές αυλές, θα τους εµπλέξει ενεργά στη δηµιουργία των κήπων σε συνεργασία µε τα ειδικευµένα συνεργεία του, από τη διαδικασία του σχεδιασµού ως τη διαδικασία της φύτευσης αλλά και της αισθητικής των κήπων. Η δηµιουργία των Κήπων θα αποτελέσει ένα πολύτιµο «εργαλείο» στο χώρο της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, διαδραµατίζοντας πρωτεύοντα ρόλο στην ανάπτυξη στάσεων και δεξιοτήτων, απαραίτητων για την επίλυση των σηµαντικών περιβαλλοντικών προβληµάτων του πλανήτη. Πληροφορίες για την εξέλιξη του προγράµµατος: http://arcturos.wordpress.com/category/ΒΙΟτοπος/ (http://www.facebook.com/BIOtopos)

55 55��Απρίλιος Απρίλιος2013 2013

�τισυµβαίνειστηνπόληκαιαλλού

Θέατρο, κινηµατογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εµπνευσµένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόµα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιµούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς.

⊕: επιµέλεια: Μαρία Γκέκα

Καλή διασκέδαση!

«ARIA… JAM»

«MICHEL LEGRAND» O µετρ της κινηµατογραφικής µουσικής, ένας αληθινός µύθος, ο Michel Legrand, ο περίφηµος Γάλλος συνθέτης κινηµατογραφικής µουσικής θα βρίσκεται στην Αθήνα για 3 µοναδικές εµφανίσεις στο Gazarte. Για τρία βράδια θα έχουµε µπροστά µας, σε απόσταση αναπνοής, ένα ζωντανό θρύλο να παίζει τη µουσική που έγραψε για σπουδαία φιλµ. Με περισσότερες από 200 συνθέσεις έργων για κινηµατογράφο, θέατρο και τηλεόραση, εκατοντάδες άλµπουµ, 3 βραβεία Oscar (και 13 υποψηφιότητες συνολικά) και 5 Grammy. Έχει επενδύσει µουσικά τις ωραιότερες σκηνές που έχουµε δει στη µεγάλη οθόνη, όπως στις ταινίες «Οι οµπρέλες του Χερβούργου», «Υπόθεση Τόµας Κράουν», «Summer of ‘42» και πολλές ακόµα, ενώ έχει στο ενεργητικό του συνεργασίες µε τα µεγαλύτερα αστέρια της µουσικής, όπως οι Frank Sinatra, Sarah Vaughan, Ella Fitzgerald, Aretha Franklin, Barbra Streisand, Dame Kiri te Kanawa, Dizzy Gillespie, Miles Davis, John Coltrane, Liza Minelli, Νάνα Μούσχουρη, Quincy Jones, Sting κ.ά.. Το 2003 έλαβε το µετάλλιο Legion d’ Honneur από το γαλλικό κράτος ως αναγνώριση της προσφοράς του. Πού και Πότε: Gazarte: Βουτάδων 32 - 34, από 12 έως 14 Απριλίου 2013 Εισιτήρια: 35 - 70€, Τηλ.: 210 3452277

PETER HEPPNER LIVE

Μια πρωτότυπη πρόταση από την Τατιάνα Λύγαρη. Συντροφιά µε τους καταξιωµένους τραγουδιστές, οι θεατές απολαµβάνουν άριες από γνωστές όπερες όπως Τραβιάτα, Κάρµεν, Τόσκα, La Boh�me, Κουρέας της Σεβίλλης, από δηµοφιλείς οπερέτες, όπως ο Βαφτιστικός, Νυχτερίδα, η Εύθυµη Χήρα αλλά και τραγούδια από διάσηµα µιούζικαλ όπως The Phantom Of the Opera, Εβίτα, Ωραία µου Κυρία κ.ά.. Στο πιάνο ο Μανώλης Παπασηφάκης. Πού και Πότε: «Το Τρένο στο Ρουφ», Λ. Κωνσταντινουπόλεως, Προαστιακός σταθµός Ρουφ, 16/03 - 27/04/2013, Σάββατο: 21:30 Τηλ.: 210 5298922, Εισιτήρια: 10€

Στο πλαίσια της περιοδείας του “My Heart of Stone”, ο Peter Heppner, πρώην τραγουδιστής των Wolfsheim, θα εµφανιστεί στο Κύτταρο live Club για µια αξέχαστη βραδιά για τους Έλληνες fans του, ερµηνεύοντας µε την µπάντα του τραγούδια του παρελθόντος από την εποχή των Wolfsheim, αλλά και τις πρόσφατες επιτυχίες από τις προσωπικές του δουλειές και συνεργασίες, όπως αυτές µε τον Schiller. Πού και Πότε: Κύτταρο Live, Ηπείρου & Αχαρνών 19 Απριλίου 2013, ώρες: 22:00 Τηλ.: 210 8224134, Εισιτήρια 20 - 25€

nrgβιβλία Το πλήρες βιβλίο της εναλλακτικής ιατρικής Αndreas Moritz Eκδόσεις ∆ιόπτρα Στο νέο του βιβλίο, ο Andreas Moritz αποκαλύπτει τους συνηθέστερους, και εντούτοις παραγνωρισµένους, παράγοντες που µας κάνουν να νοσούµε και να γερνάµε πρόωρα. Παραθέτει αποτελεσµατικές, δοκιµασµένες προσεγγίσεις για την εξάλειψη των αιτιών της νόσησης, ανεξαρτήτως ηλικίας. Το βιβλίο αυτό είναι αποτέλεσµα 35χρονης έρευνας στο χώρο της υγείας και βασίζεται στην κλινική εµπειρία του συγγραφέα, στον οποίο έχουν καταφύγει χιλιάδες άνθρωποι απ’ όλο τον κόσµο. «Το Πλήρες Βιβλίο της Εναλλακτικής Ιατρικής» αποκαλύπτει εκατοντάδες µυστικά τα οποία αποδεδειγµένα προάγουν την ευεξία και την ίαση.

- Τι είναι το φαινόµενο Πλασέµπο; - Γιατί κάποιοι θεραπεύονται, ενώ άλλοι όχι; - Γιατί όλα ξεκινούν από το πεπτικό σύστηµα; - Πως να κάνουµε αποτοξίνωση των νεφρών και του εντέρου; - Πρέπει να καταναλώνουµε βιολογικές τροφές;

56 � Απρίλιος 2013

Άνδρας. Ο αγαπηµένος άγνωστος! Λιάνα Καλλιέρου, Εκδόσεις Πατάκη

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους άνδρες αλλά και στις γυναίκες της ζωής τους. Βοηθά να επανεξεταστούν οι ρόλοι και τα στερεότυπα των δύο φύλων και θα οδηγήσει τον αναγνώστη στην αυτογνωσία και σε µια καλύτερη σχέση µε το άλλο φύλο, αφού το ένα επηρεάζει και φωτίζει τις πτυχές του άλλου.

Ψυχική µπουγάδα. Τι κρατάµε, τι πετάµε,

για να έχουµε µια ευτυχισµένη ζωή Κατερίνα Τσεµπερλίδου, Εκδόσεις Ψυχογιός

Αν απαλλαγούµε από τα παλιά, τα περιττά, τα άχρηστα, τα αρνητικά, τα τοξικά, από όσα µας σαµποτάρουν, θα ανανεωθούµε, θα γίνουµε πιο ανάλαφροι και θα λειτουργούµε καλύτερα. Θα µπορούµε να χαιρόµαστε τον εαυτό µας περισσότερο, να απολαµβάνουµε τη ζωή και τις σχέσεις µας στο φουλ και να νιώθουµε περισσότερο ευτυχισµένοι. Το αξίζουµε. Ένα βιβλίο-οδοστρωτήρας, που µας βοηθάει µέσα από µια γενναία µπουγάδα να ξεπλύνουµε τη σκόνη µέσα µας και έξω, ώστε να λάµψει η ουσία της ζωής µας

nrgγια παιδιά

7η ∆ιαδραστική Πολυέκθεση «Χάρις Αλεξίου» «Σκιές του κόσμου» Η παιδική σκηνή Ηλία Καρελλά παρουσιάζει για πέντε Κυριακές από 31/03 έως 28/04/ 2013 τις «Σκιές του Κόσμου», μια ξεχωριστή παράσταση Καραγκιόζη με πολύχρωμα δισδιάστατα και τρισδιάστατα σκηνικά όλα ζωγραφισμένα στο χέρι, παραδοσιακούς και σύγχρονους μουσικούς ήχους, αφήγηση, κουκλοθέατρο και διαδραστικά παιχνίδια! Κάθε Κυριακή παρακολουθούμε μια διαφορετική παράσταση Καραγκιόζη: 31/3: Ο γάμος του Μπαρμπαγιώργου, 7/4: Θησέας και Μινώταυρος, 14/4: Ο Καραγκιόζης Τραγουδιστής, 21/4: Ο Μέγας Αλέξανδρος και το Καταραμένο Φίδι, 28/4: Η Πασχαλιά του Καραγκιόζη. Πού: Θέατρο Τριανόν, Κοδριγκτώνος 21, Τηλ.: 210 8222702, Τιμή εισιτηρίου: 6€

Για 7 +1 Νύχτες η Χάρις Αλεξίου μαζί με μία νέα μουσική μπάντα, τους “Nouvelle Sextete» (κορυφαίους Έλληνες σολίστες), θα παρουσιάσει στο Gazarte τη νέα δουλειά της. Τραγούδια από το νέο της album η Τρίπλα και από το γνωστό ρεπερτόριο της δοσμένα με ένα καινούργιο τρόπο σε απόσταση αναπνοής από το κοινό. Οι έξι ετερόκλητοι μουσικοί που τη συνοδεύουν (παίζουν περισσότερα από είκοσι όργανα και τραγουδούν μαζί της) αγκαλιάζουν την τραγουδίστρια με ένα μαγικό έθνικ-τζαζ ήχο. Μπαλάντες, Δημοτικά, Ανατολίτικα, Έντεχνα, ό,τι μας έκανε να αγαπήσουμε σ’ αυτήν και ότι μας ένωσε μαζί της, δημιουργούν ένα κλίμα που μας κάνει να νιώθουμε πως παίζει μέσα στο ίδιο της το σπίτι. Ο Θωμάς Κωνσταντίνου, επίκεφαλής, με Ούτι, Κιθάρα, Μαντολίνο, Λαούτο. Πού και πότε: Gazarte: Βουτάδων 32 - 34 3 - 25 Απριλίου (Τετάρτη, Πέμπτη: 21:00) Τηλ.: 210 3452277, Εισιτήρια: 15 - 45€

nrgγια µεγάλα παιδιά

ποιοτική διατροφή • υγεία • ποιότητα ζωής

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΑ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

18-21 AΠΡΙΛΙΟΥ Πέµπτη

Κυριακή

ΖΑΠΠΕΙΟ ΜΕΓΑΡΟ

Η πρώτη και σηµαντικότερη έκθεση για το κοινό της ποιοτικής διατροφής και τους επαγγελµατίες της γεύσης, σας καλεί να γνωρίσετε και να απολαύσετε τα αυθεντικά παραδοσιακά και βιολογικά προϊόντα, τα σπάνια προϊόντα περιορισµένης παραγωγής και γεωγραφικής προέλευσης, προϊόντα προστατευόµενης προέλευσης, gourmet προϊόντα και φυτικά καλλυντικά.

«Θα σε πάρω να φύγουμε» «Ο Έλλην Βρυκόλαξ» Υπήρξαν άραγε ποτέ βρυκόλακες στην Ελλάδα; Απάντηση σε αυτό το ερώτημα δίνει η θεατρική ομάδα bouλouki. Μέσα από ένα ταξίδι έρευνας στη μεσαιωνική και νεότερη ελληνική γραμματεία, επιχειρεί ο δημιουργός της παράστασης να μας φέρει σε επαφή με αυτά τα μυστηριώδη όντα, όπως τα συναντά κανείς στο έργο ξένων περιηγητών, λαογράφων, ποιητών αλλά και στις μαρτυρίες απλών καθημερινών ανθρώπων μέσα από τοπικές εφημερίδες ή αστικούς μύθους. Κάθε Δευτέρα και Τρίτη στις 21:00 από τις 25 Μαρτίου έως και τις 16 Απριλίου και για 8 μόνο παραστάσεις, τα εκθέματα του Μουσείου θα παίρνουν σάρκα και οστά, θα ζωντανεύουν και θα αφηγούνται ιστορίες δικές τους, αλλά και άλλων ανθρώπων. Πού: Μουσείο Μπενάκη, Βασ. Σοφίας και Κουμπάρη 1, Αθήνα, www.benaki.gr Εισιτήρια: 10€

Ένας 35μελής θίασος από ηθοποιούς, τραγουδιστές, μουσικούς και χορευτές – η «dream team» του ελληνικού μουσικού θεάτρου - ζωντανεύει τις περιπέτειες, τα σουξέ και τους έρωτες της «Κυρίας Επιθεώρησης» σε σκηνοθεσία και χορογραφίες του Φωκά Ευαγγελινού. Το Θέατρο Badminton, τιμώντας την αθηναϊκή Επιθεώρηση, παρουσιάζει ένα μουσικοχορευτικό υπερθέαμα που αφηγείται την ιστορία της Ελλάδας μέσα από την πορεία της επιθεώρησης. Τα κείμενα και οι νέοι στίχοι είναι του Άγγελου Πυριόχου, ενώ για τη μουσική και τις νέες συνθέσεις υπεύθυνος είναι ο Γιώργος Κατσαρός, ο οποίος διευθύνει και την Ορχήστρα, όπως έκανε για πολλές δεκαετίες στην ιστορία του είδους. Πού και πότε: Θέατρο Badminton, 21/3 - 7/4/2013 Tηλ.: 210 8840600, Εισιτήρια: 7 - 38€

Η αξία της γεύσης και η οικονοµία της µεσογειακής διατροφής σε ένα µοναδικό 4ήµερο γαστρονοµικό ταξίδι, οπου ο επισκέπτης διαδραµατίζει ενεργό ρόλο, συµµετέχει και αξιολογεί τα προϊόντα στον «∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ & ΖΩΗ»

ελιές & ελαιόλαδο γαλακτοκοµικά τυροκοµικά ζυµαρικά αλλαντικά

όσπρια αφεψήµατα αρτοσκευάσµατα βότανα µέλι κρασί και γλυκά και αποστάγµατα ζαχαρώδη φυτικά καλλυντικά

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Πέµπτη 16:00 - 20:30 Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 10:30 - 20:30 ΕΙΣΟ∆ΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ∆ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ - ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

31 ΧΡΟΝΙΑ

EKΘΕΣΙΑΚΗ | ΕΚ∆ΟΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ

∆οϊράνης 134, 17673 Καλλιθέα Τ: 2109576100, mail@atou.gr

www.gefseis-zoi.gr

57 Απρίλιος 2013

�naturaαγορά Φυσικό νερό πράσινης καρύδας του Dr.Martins Ο µη συµπυκνωµένος φυσικός χυµός (νερό) καρύδας τoυ Dr.Martins, προέρχεται µόνο από άγουρες πράσινες καρύδες. ∆εν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές ή γλυκαντικές ουσίες. ∆εν περιέχει χοληστερόλη και είναι πολύ χαµηλός σε λιπαρά. Αποτοξινώνει και βοηθά στην αντιµετώπιση της κατακράτησης υγρών. Πλούσιος σε όλους τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες. Τώρα και σε συσκευασία PET µε δύο νέες γεύσεις: µάνγκο και ροδάκινο/πράσινο τσάι.

• Εισαγωγή: Green Bay & Company ΕΠΕ, τηλ: 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

Cranberry & φιλικά βακτήρια για την προστασία του ουροποιητικού Οι ουρολοιµώξεις και οι µυκητιάσεις ταλαιπωρούν πολλές γυναίκες. Η Quest δηµιούργησε το CranBiotix το οποίο περιέχει 240mg εκχυλίσµατος Cranberry και 2 δις. φιλικά βακτήρια, ανά κάψουλα, για να βοηθήσει στη λύση του προβλήµατος. Το βότανο Cranberry µειώνει τον κίνδυνο ουρολοίµωξης, διότι περιέχει φλαβονοειδή µε αντιβακτηριακή δράση αποτρέποντας την προσκόλληση των βακτηρίων όπως του E.coli. Σε συνδυασµό µε προβιοτικά (φιλικά βακτήρια) είναι ιδανική η χρήση του µετά το τέλος αντιβίωσης για την αποφυγή επανεµφάνισης της λοίµωξης.

• Douni Health Products, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest Vitamins στην Ελλάδα. Τηλ.: 210 9941451, www.douni.gr

Βαλσαµοαλοιφές Σακελλαρόπουλος

Πολύτιµες βαλσαµοαλοιφές µε πρώτες ύλες το ελαιόλαδο από τους πιστοποιηµένους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλος και το ορεινό βάλσαµο (1250µ. υψόµετρο) που επούλωνε τις πληγές των αρχαίων Σπαρτιατών. Ανακαλύψτε τα αγνά προϊόντα οµορφιάς, χωρίς συντηρητικά και κάθε είδους χηµικά. Περιέχουν κρέµα από βαλσαµέλαιο, φυσικό κερί µέλισσας, βιταµίνη E και πολύτιµα αιθέρια έλαια (λεβάντας, τριαντάφυλλου, µελιού, λεµονιού, κεριού, µήλου, πορτοκαλιού, γιασεµιού, φύλλων ελιάς και καρυδιάς).

• Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τηλ.: 27310 81118

58 � Απρίλιος 2013

Φυσικά Νέο Πρόσωπο! Κανέλα για το ∆ιαβήτη Η δράση της κανέλας έχει αποδειχτεί ιδιαίτερα αποτελεσµατική για τους διαβητικούς αλλά και όσους εµφανίζουν συµπτώµατα του µεταβολικού συνδρόµου (π.χ. παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλό επίπεδο χοληστερίνης, σακχαρώδη διαβήτη κ.ά.). Οι κάψουλες κανέλας Diabecinn Extra περιέχουν ένα ειδικό εκχύλισµα κανέλας υδατικής βάσης (ΖΝ112) που προσφέρει καλή απορρόφηση από τον οργανισµό ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα εµφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων. Επιπλέον, περιέχουν αντιοξειδωτικές βιταµίνες που έχουν θετική επίδραση στη χοληστερόλη και ηλεκτρολύτες που βοηθούν να ξεπεραστεί το οξειδωτικό στρες και οι θρεπτικές ανεπάρκειες που σχετίζονται µε το διαβήτη.

• Κατάλληλο για δίαιτα διαβητικών τύπου 2.

• Μπορεί να χρησιµοποιηθεί παράλληλα µε φαρµακευτική αγωγή για το διαβήτη τύπου 2.

• Aποκλειστικός Aντιπρόσωπος Ελλάδας: ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ: 2310 856 233, e-mail: elovari@elovari.gr, www.diabecinn.gr

Το Υαλουρονικό οξύ είναι µία φυσική ουσία, η οποία έχει ως βασική λειτουργία την ενυδάτωση των ιστών. Ύστερα από έρευνες, διαπιστώθηκε ότι παίζει σηµαντικό ρόλο στην ανάπλαση και την ακεραιότητα του δέρµατος καθώς και των αρθρώσεων. Η Solgar δηµιούργησε µια µοναδική φόρµουλα που περιέχει βιταµίνη C και το πατενταρισµένο προϊόν κολλαγόνου υψηλής απορρόφησης BioCell Collagen ΙΙ, το οποίο περιέχει 750 mg υδρολυµένο κολλαγόνο τύπου II, 120mg υαλουρονικoύ οξέος, και 240mg θειϊκή χονδροϊτίνη υψηλής βιοδιαθεσιµότητας. Το Hyaluronic Acid Complex της Solgar αποτελεί την ιδανική επιλογή για την ενίσχυση και ανανέωση της επιδερµίδας, ενώ παράλληλα προστατεύει µε τον πλέον φυσικό τρόπο την υγεία των αρθρώσεων. ∆ιατίθεται αποκλειστικά σε φαρµακεία. Τώρα µε νέα προτεινόµενη λιανική τιµή 51,95 €!

• ΙSO-PLUS A.E., τηλ.: 210 9579707, www.healthyme.gr

Αποτοξίνωση και αδυνάτισµα Μοναδική φόρµουλα για αποτοξίνωση ολόκληρου του οργανισµού µε ταυτόχρονο υγιεινό αδυνάτισµα. Περιέχει, µεταξύ άλλων, acai και άλλα υπερ-φρούτα, blueberry και cranberry για κυτταρική αποτοξίνωση, ενέργεια, βελτίωση µεταβολισµού. Επίσης, φυτικές ίνες ρυζιού, βρώµης, δαµάσκηνου και παντζαριού, πηκτίνες, triphala, cascara, Spectra-Cleanse™ (115 ειδικά βότανα/ φρούτα/λαχανικά) προβιοτικά και πρεβιοτικά, για καθαρισµό, αποτοξίνωση και εξισορρόπηση του πεπτικού συστήµατος.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Χαλβάς Βιο-Υγεία ΡΕΘΥΜΝΙΑΚΗ ΜΠΥΡΑ Ξανθιά & Μαύρη Μη φιλτραρισµένη, χωρίς παστερίωση, φυσικά θολή µπύρα. Παρασκευάζεται σύµφωνα µε το γερµανικό νόµο περί καθαρότητας του ζύθου, από τον Dr. Brink στην Κρήτη. Έχει πιστοποίηση από την ∆ΗΩ και παράγεται σε δύο τύπους, ξανθιά και µαύρη βιολογικής καλλιέργειας, από εξαιρετικές πρώτες ύλες: βύνη από κριθάρι, λυκίσκος, µαγιά, αρώµατα φρούτων και µελιού. Επιπλέον, σε αντίθεση µε τις υπόλοιπες που κυκλοφορούν στο εµπόριο, στη ρεθυµνιακή µπύρα δεν έχει αφαιρεθεί η µαγιά της, για να έχει στο φουλ τη γεύση της, και τα έντονα αρωµατικά χαρακτηριστικά της.

• Διάθεση: MDK Ecosales, τηλ: 210 2016550

Mε αγάπη και µεράκι η Βιο-Υγεία φέρνει στο πιάτο σας για τη Σαρακοστή παραδοσιακό χαλβά φτιαγµένο µε βιολογικές πρώτες ύλες και υπέροχη συνταγή. Ταχίνι, µέλι, ακατέργαστη ζάχαρη, µερικά από τα συστατικά µας σε 3 υπέροχες γεύσεις µε βανίλια ,µε κακάο και κράνµπερυ.

• Διάθεση: ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ: 210 6215600, www.bioygeia.gr

MegaFoods Βιο-Υγεία: Τροφές για megάλες αποδόσεις! Η εταιρεία Βιο-Υγεία δηµιούργησε µία νέα σειρά υπερτροφών, τη MegaFoods. Η σειρά περιλαµβάνει 13 µοναδικά προϊόντα: καρπούς από κακάο, τρίµµα από κακάο, λευκά µούρα, σπόρους τσία, σκόνη µάκα, κράνµπερυ, µύρτιλα, µούρα γκότζι, µούρα ακάι σε σκόνη, µούρα αρόνια και χρυσά µούρα, ρόδι, ιπποφαές και πυρήνες βερίκοκου.

• Διάθεση: ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ: 210 6215600, www.bioygeia.gr

Ερωτικό σφρίγος Έντονοι, πιεστικοί, αγχώδεις ρυθµοί. Προβλήµατα υγείας, τσιγάρο, οινόπνευµα, νόµιµες και παράνοµες φαρµακευτικές ουσίες. Ακατάλληλη διατροφή και µόλυνση περιβάλλοντος. Όλα αυτά µπορεί να µειώσουν σηµαντικά τη σεξουαλική ενέργεια του άνδρα. Εκείνο που χρειάζεται είναι µία 100% φυσική φόρµουλα, που όχι µόνο να ενισχύει καθοριστικά την ερωτική ικανότητα, αλλά να ευεργετεί και ολόκληρο τον οργανισµό. Το Ultra Virile-Actin περιέχει σοφά συνδυασµένα βιοενεργά συστατικά, όπως ειδικά βότανα, µεταλλικά στοιχεία, βιταµίνες, Co Q10, µαζί µε εκχύλισµα στρειδιού, ένα αφροδισιακό που προτιµούσε ο Καζανόβας.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ. 210 6134604, www.naturalplus.gr

Ακατάµαχητο ντεκολτέ “∆ιορθώστε τις συνέπειες του χρόνου” µε την ειδικά σχεδιασµένη κρέµα Anti-aging Throat & Decollete Remodeling Balm της Florame για την ευαίσθητη περιοχή του λαιµού και ντεκολτέ. Πλούσια σε υαλουρονικό οξύ, γνωστό για τη µαλακτική και τονωτική δράση του στο δέρµα. Το έλαιο αγριοτριανταφυλλιάς, του borage και το εκχύλισµα γλυκόριζας αναζωογονούν, τονώνουν και φωτίζουν αντίστοιχα την επιδερµίδα.

• Εισαγωγή: Green Bay & Company ΕΠΕ, τηλ: 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

Βαλσαµέλαιο Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου Αναλγητικό, αντιφλεγµονώδες, ήπιο αντικαταθλιπτικό, επουλωτικό, κατάλληλο για πόνους στη µέση και γαστρικά έλκη, το βαλσαµέλαιο είναι κατάλληλο για εξωτερική και εσωτερική χρήση. Με βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άγριο αυτοφυές βάλσαµο από τον Πάρνωνα και την εξαιρετική ποιότητα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, το προϊόν αυτό δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι. Ζητήστε το σε επιλεγµένα βιολογικά καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα.

• Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τηλ.: 27310 81118

Υγρό πλυντηρίου ρούχων Sonett 2Lt Η Sonett είναι πιστοποιηµένη σύµφωνα µε τα κριτήρια της ECOGARANTIE- το σήµα ποιότητας για οικολογικά απορρυπαντικά & µέσα καθαρισµού. Τα συστατικά που χρησιµοποιούνται είναι βιοδιασπώµενα και χωρίς αλλεργιογόνες ουσίες και προέρχονται από βιοδυναµική και βιολογική καλλιέργεια. Κατάλληλο για όλα τα υφάσµατα ακόµα και στις χαµηλές θερµοκρασίες (30oC – 40oC).

• BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

Καθαρό, φιλτραρισµένο νερό, εύκολα & γρήγορα!

Delicious Omegas Το Delicious Omegas είναι ένα συµπλήρωµα σε κρεµώδη υγρή µορφή που παρέχει στον οργανισµό άριστες ποσότητες βασικών Ωµέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA, καθώς και βιταµίνης D3, και το οποίο µπορείτε να λαµβάνετε κατευθείαν ή να προσθέτετε στα αγαπηµένα σας φαγητά. Εκτός από την εξαιρετική γεύση του είναι πολύ πιο βιοδιαθέσιµο από όλα τα υπόλοιπα προϊόντα ιχθυελαίων που κυκλοφορούν στην αγορά. Κάθε µερίδα περιέχει πάνω από 1000 mg ω-3 και 1000 IU βιταµίνη D3. Τα ωµέγα-3 θεωρούνται βασικά λιπαρά οξέα κι επειδή ο οργανισµός µας δεν µπορεί να τα συνθέσει, είναι απαραίτητο να τα λαµβάνουµε µέσω της διατροφής µας.

• Ayurveda Hellas Α.Ε., τηλ: 210 3632350 & 2310 887679

Οι πρακτικές & έξυπνες κανάτες Dafi, ήρθαν και στην Ελλάδα! Απολαύστε καθαρό νερό, µαγειρέψτε, πλύνετε τα φρούτα & τα λαχανικά σας, αποθηκεύστε παγάκια, χωρίς να ανησυχείτε πια για το χλώριο & τις οργανικές ουσίες που επηρεάζουν τη γεύση και τη µυρωδιά. ∆ιατηρήστε τα µαγειρικά σας σκεύη καθαρά, µε λιγότερα άλατα. Το εµπλουτισµένο φίλτρο της κανάτας Dafi, αποτελείται από ένα µείγµα Ενεργού Άνθρακα & Ριτίνης Ανταλλαγής Iόντων. Θα τις βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων και στην ιστοσελίδα της εταιρείας Lifegreen : www.lifegreen.gr • Για πληροφορίες : 210 7788885, 6977436491

Αντιγηραντική περιποίηση µε ρόδι Η νέα αντιγηραντική περιποίηση µε ρόδι έχει δηµιουργηθεί ακριβώς για τις ανάγκες της επιδερµίδας µετά την ηλικία των 40: µε πολύτιµα συστατικά, όπως ρόδι και κεχρί από βιολογικές καλλιέργειες, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και ενεργοποιεί την αναδόµηση της επιδερµίδας. Η επιδερµίδα αποκτά ελαστικότητα και σύσφιξη, φαίνεται πιο λεία και ακτινοβολεί ζωντάνια. Τα προϊόντα της αντιγηραντικής σειράς προσώπου µε ρόδι δεν περιέχουν συνθετικές αρωµατικές, χρωστικές και συντηρητικές ουσίες, καθώς και ορυκτέλαια. Με την Ευρωπαϊκή πιστοποίηση NATRUE. ∆ιατίθενται σε φαρµακεία και καταστήµατα πώλησης βιολογικών προϊόντων.

• Aποκλειστικός Aντιπρόσωπος Ελλάδας και Κύπρου: ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ: 2310 856233 e-mail: elovari@elovari.gr, www.weleda.gr

Βαφή µαλλιών PHARMASTYLE Με ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα που καλύπτουν τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή που δε φεύγει µε τα λουσίµατα. Ενισχυµένη µε το νέο τεχνολογικό της σύµµαχο, το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναµη, όγκο και λάµψη στα µαλλιά. ∆ιατίθεται σε 24 µοναδικές αποχρώσεις. Απόλυτα ασφαλής και αποτελεσµατική, καθώς δεν περιέχει αµµωνία, ρεζορκίνη, σιλικόνη και parabens.

• DermaCare, τηλ.:210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

Μην υποφέρετε. Ανθίστε! Το Menofema είναι µια επαναστατική φυσική φόρµουλα µε µικροθρεπτικά στοιχεία για την υποστήριξη του γυναικείου οργανισµού σε καταστάσεις εµµηνόπαυσης, προεµµηνορυσιακού συνδρόµου (ΠΕΣ) ή ορµονικού στρες. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από οργανικά άνθη λουλουδιών και περιέχει ένζυµα, βιταµίνες, µέταλλα και φυτοθρεπτικά. ∆ΕΝ είναι γύρη µελισσών, ∆ΕΝ είναι ορµόνες, ∆ΕΝ περιέχει σόγια ή φυτοοιστρογόνα. Σύµφωνα µε πληθώρα πολλών ερευνών και κλινικών δοκιµών, η αποτελεσµατικότητά του Menofema στη µείωση των συµπτωµάτων της εµµηνόπαυσης και του ΠΕΣ (εξάψεις, εφιδρώσεις, κατακράτηση υγρών, κακός ύπνος, πόνοι, ευερεθιστότητα κ.ά.) αγγίζει το 96%! Είναι η πρώτη σε πωλήσεις φυσική βοτανική φόρµουλα στη Σκανδιναβία! Προϊόν ΕΟΦ. Παράγεται στον Καναδά από τη FLORA και διανέµεται αποκλειστικά από τη MedMelon.

• Τηλ. 2310 449441, www.medmelon.gr

Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

59 � Απρίλιος 2013

�naturaαγορά Ultra Probiotics

Νηστεία: υγεία και γεύση

Πλήρης προβιοτική υποστήριξη µε ζωντανά κύτταρα που ξεπερνούν τα εµπόδια των υψηλών θερµοκρασιών και των στοµαχικών οξέων. Πρόκειται για το ισχυρότερο και πληρέστερο προβιοτικό που έχει παρασκευαστεί µε 12 είδη συµβιωτικών φιλικών βακτηρίων που καλύπτουν όλο το γαστρεντερικό σύστηµα (και στόµα - λαιµό) και µε δύο πρεβιοτικά: συµπυκνωµένο ACAI και FOS. Πρωτοποριακό σύστηµα Viashield για εγγυηµένη παροχή 40 δις ζωντανών κυττάρων ανά κάψουλα κατά τη στιγµή της αγοράς, οποτεδήποτε και αν γίνει αυτή! Σηµείωση: Τα προβιοτικά είναι εξαιρετικά χρήσιµα, µε την προϋπόθεση ότι διατηρούνται ζωντανά! ∆υστυχώς, κατά τη µεταφορά και την αποθήκευσή τους συχνά αποδεκατίζονται, ενώ πανωλεθρία υφίστανται διερχόµενα µέσω του υδροχλωρικού οξέος του στοµάχου σε θερµοκρασία 37οC. Το σύστηµα Viashield, που περιλαµβάνει πάνω από 100 στάδια προετοιµασίας, εξασφαλίζει εγγυηµένα την επιβίωση των προβιοτικών.

Με αφορµή τη νηστεία του Πάσχα και µε τη βοήθεια του απόλυτου µαγειρικού αντικατάστατου άλατος SALTIC κρατήστε τη γεύση στα νηστίσιµα φαγητά σας, αποτοξινώστε τον οργανισµό σας, απαλλάξτε τον από περιττά κιλά, κατακράτηση, θαµπό δέρµα, ατονία, χαµηλό ανοσοποιητικό κ.ά. Με το SALTIC χρησιµοποιείτε σχεδόν τη µισή ποσότητα άλατος από ό,τι το θαλασσινό, λόγω της έντονης και καθαρής του γεύσης! Κρατήστε έτσι πολύ νόστιµα τα φαγητά σας αλλά και την καλή σας υγεία! ∆οκιµάστε και τη σειρά περιποίησης SALTIC για µια ολοκληρωµένη ανανέωση του οργανισµού σας!

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

MaterNatura - Φυσική υγιεινή

• Για την υγιεινή της ευαίσθητης περιοχής µε εκχύλισµα σπόρου Grapefruit. Κατάλληλο για άντρες, γυναίκες και παιδιά. Προσφέρει υψηλό επίπεδο προστασίας χάρη στο pH4 (το ίδιο pH όπως και της βλεννογόνου µεµβράνης). Ξεβγάλετε µε άφθονο νερό.

• Υγρό Σαπούνι grapefruit seed. Ιδανικό για το πρόσωπο, τα χέρια και το σώµα. Βοηθάει στην εξισορρόπηση προβληµάτων του δέρµατος και χάρη στο εκχύλισµα του γκρέιπφρουτ λειτουργεί και ως αντισηπτικό. Ιδανικό για όλους τους τύπους δέρµατος, ευεργετικό για το µπάνιο ή το ντους µετά από κολύµπι σε πισίνα ή θάλασσα.

• Εισάγεται από τα Ιμαλάια και διανέμεται από την Saltic Products, τηλ.: 210 9619081, www.salticproducts.com

Green Tea Plus µε Goji berry Απολαυστικός συνδυασµός Πράσινου Τσαγιού µε Goji berry, στο ποτήρι σας! Ενίσχυση του µεταβολισµού και θωράκιση του οργανισµού µε φυσικό τρόπο. Το νέο ρόφηµα της Deligios συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες των κατεχινών του πράσινου τσαγιού µε αυτές του Goji berry. Ο καρπός του φυτού Goji berry αποτελεί πλούσια πηγή πολύτιµων αντιοξειδωτικών. Εδώ και αιώνες αποτελεί µέρος της παραδοσιακής Κινεζικής ιατρικής σαν θεραπευτικό φυτό και ελιξίριο της νεότητας. Σήµερα συγκαταλέγεται στις πιο σηµαντικές υπερ-τροφές. Καθηµερινή απόλαυση, υγεία και ευεξία. Από την Deligios φυσικά! Με λιγότερο από 9 € το κουτί 230 g (29 ροφήµατα).

• Deligios, τηλ.: 210 8073139, www.deligios.com

Υγρό πλυντηρίου ρούχων Ecover Zero Η Ecover, πρωτοπόρος στη δηµιουργία οικολογικών απορρυπαντικών υψηλής ποιότητας, προσφέρει απορρυπαντικά φιλικά για το περιβάλλον και µε µέγιστη αποτελεσµατικότητα και στους πιο σκληρούς λεκέδες ακόµα και από τους 30oC. Το υγρό πλυντηρίου ρούχων της Ecover Zero είναι ιδανικό για ευαίσθητες επιδερµίδες, αφού λόγω της σύνθεσής του δεν προκαλεί ερεθισµούς ή αλλεργίες και είναι εγκεκριµένο από το ινστιτούτο αλλεργιών της Μ. Βρετανίας. Είναι επίσης ιδανικό και για το πλύσιµο των µωρουδιακών. ∆ιατίθεται σε συσκευασία 1lt.

• BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

Ανανέωση µε Λεβάντα και Υαλουρονικό Οξύ! Στη σειρά Levander Luminosity της Οrganics Αvalon συνδυάζονται λεβάντα και λευκό τσάι από βιολογικές καλλιέργειες, υαλουρονικό οξύ, κοµπούχα, γλυκόριζα, άρνικα και πολυφαινόλες σταφυλιού, δηµιουργώντας µια αναβαθµισµένη φόρµουλα για όλους τους τύπους δέρµατος. Η πλούσια σύνθεσή της επαναφέρει τη χαµένη ενυδάτωση, ενεργοποιεί την αναδόµηση της επιδερµίδας, ηρεµεί και απαλύνει το ερεθισµένο δέρµα προσφέροντας φυσική φωτεινότητα, λάµψη και νεανική όψη. Η σειρά περιλαµβάνει γαλάκτωµα καθαρισµού, τονωτική λοσιόν, κρέµα ηµέρας, κρέµα νύχτας, serum και peeling προσώπου. Ιδανική και για ευαίσθητα δέρµατα. Πιστοποίηση NSF. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος: JASMINE LAW COSMETICS, Τηλ.:211 2212060, 6985719434, www.avalonorganics.gr

• Τηλ. επικοινωνίας: 210 8235625

Έλαιο Τεϊόδεντρου Deep Steep - Body Butter

Eξαιρετικά πλούσιο βούτυρο σώµατος που απορροφάται γρήγορα από την επιδερµίδα αποκαθιστώντας τη χαµένη υγρασία της. Ένα ευεργετικό µίγµα της Φύσης, µε µοναδικές αρωµατοθεραπευτικές ιδιότητες που χαρίζει λάµψη και αίσθηση πολυτέλειας. Περιέχει φυσικά ισχυρά αντιοξειδωτικά βοηθώντας στην καταπολέµηση των ελευθέρων ριζών και τη φυσική αναγέννηση της επιδερµίδας. Συνιστάται για αφυδατωµένα δέρµατα και ξηρά κλίµατα όπου η επιδερµίδα αφυδατώνεται πιο γρήγορα. Η σειρά περιλαµβάνει: Λεβάντα -Χαµοµήλι, Γκρέιπφρουτ –Περγαµόντο, Μέλι –∆υόσµο, Μανταρίνι – Πεπόνι, ∆ενδρολίβανο – Μέντα. Τα προϊόντα Deep Steep θα τα βρείτε στο www.organicbrands.gr • Τηλέφωνο επικοινωνίας 2310 252800

60 � Απρίλιος 2013

Υποκατάστατο αλατιού µε λαχανικά και βότανα Πλούσια αλµυρή γεύση µε 0% νάτριο. Ιδανικό για άτοµα που δεν µπορούν να καταναλώσουν το κοινό αλάτι. Σε αντίθεση µε το θαλασσινό αλάτι δεν περιέχει χλωριούχο νάτριο αλλά χλωριούχο κάλιο το οποίο σύµφωνα µε έρευνες βοηθά στη ρύθµιση της αρτηριακής πίεσης. Η ποικιλία των λαχανικών και των βοτάνων δίνει στο υποκατάστατο αλάτι «Από Καρδιάς» ξεχωριστή, πλούσια γεύση που κάνει το µαγειρεµένο φαγητό ή τη σαλάτα όχι µόνο αλµυρά αλλά και πιο νόστιµα. Θα το βρείτε σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, υγιεινών τροφών και ελληνικών τροφίµων.

• BIOΔΥΝΑΜΗ Πληροφορίες: τηλ: 2310 313575, info@biodinami.gr

Η Macrovita δηµιούργησε µία ονειρική σειρά δερµατολογικά ελεγµένων φυτικών ελαίων, εµπλουτισµένα µε το αντιγηραντικό σύµπλεγµα βιταµινών E+C+F. Παράγονται µε ψυχρή έκθλιψη, ώστε να αποφεύγεται η καταστροφή των πολύτιµων συστατικών τους από τη θερµότητα και συσκευάζονται σε γυάλινα φιαλίδια σκούρου χρώµατος. Το Έλαιο Τεϊόδεντρου* Macrovita (Tea-tree oil) προέρχεται από το φυτό της αυστραλιανής χλωρίδας Melaleuca Alternifolia. Με ισχυρές φυσικές αντισηπτικές και µαλακτικές ιδιότητες καταπραΰνει τους µικροερεθισµούς της επιδερµίδας, βοηθά στην εξισορρόπηση της λιπαρότητας, καταπολεµά την ακµή, την πιτυρίδα και τις µυκητιάσεις των νυχιών, χωρίς να ξηραίνει το δέρµα. Ανακουφίζει και από τα τσιµπήµατα των εντόµων. Ποσοστό συστατικών φυσικής προέλευσης: 99,5% * Περιέχει φυτικά έλαια βιολογικής καλλιέργειας.

• MACROVITA, τηλ.: 210 2523380, 210 2529384, www.macrovita.gr

�βρείτεµας

�shoppingbiotherapy

Βρείτε το δικό σας NATURA point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας!

Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

Σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, φαρµακεία, χώρους υγιεινής διατροφής, κέντρα οπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής επιλεγµένα µουσεία, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, εκπαιδευτικά ιδρύµατα, κοµµωτήρια, περιβαλλοντικές οργανώσεις, γυµναστήρια, χώρους άθλησης , café – εστιατόρια, κοµµωτήρια, χώρους ευεξίας & οµορφιάς φαρµακεία, καταστήµατα βιολογικών προϊόντων

χώρους υγιεινής διατροφής, επιλεγµένα µουσεία, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής,

πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, χώρους άθλησης Πριν την ανακυκλώσετε, µοιραστείτε τη µε τους φίλους σας

Πράσινες συνήθειες που σώζουν το περιβάλλον!

δείτε αναλυτικά τα σηµεία στην ιστοσελίδα µας και διαβάστε µας ηλεκτρονικά

www.naturanrg.gr

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 210 3615490 & 6972213192

⊕: της Στέλλας Μπανούση

ΤΟ ΒΑ ΛΣΑΜΟ:

22 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ Το 1991, σε ένα µικρό στενό της Καρδίτσας -τη σηµαίνουσα πόλη ως «η καρδιά της Ελλάδας»κάποιος φυσιογνώστης, αποφάσισε να κάνει πράξη το χόµπι του, ανοίγοντας ένα µικρό µαγαζάκι υγιεινών τροφών… Ταυτόχρονα, άρχισε να διαδίδει έναν άλλον τρόπο ζωής, την υγιεινή διατροφή και τα βιολογικά προϊόντα, παρ’ όλους τους ψιθύρους, αλλά και τον περίγελο «των ειδικών»… Το ΒΑΛΣΑΜΟ δεν είναι µόνο ένα σύγχρονο κατάστηµα φυσικών βιολογικών προϊόντων κι ούτε ένα από τα πρώτα στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην επαρχία. Το ΒΑΛΣΑΜΟ είναι επιπλέον ένας βιο-σπορέας βιο-ιδεών και βιωµατικής οικολογίας. Κι αυτό δεν το µαρτυρούν µόνο τα δεκάδες άρθρα και εργασίες σε εφηµερίδες και περιοδικά, ούτε οι δύο εισηγήσεις σε περιβαλλοντικά συνέδρια, ούτε οι οµιλίες σε σχολεία, συλλόγους ή οι διαλέξεις σε εκθέσεις οικολογικών γιορτών, ούτε η έκδοση (από τον ιδιοκτήτη του Αναστάσιο Σπυρίδη) του περιοδικού «Βαλσαµοψιχάλες». Το περιοδικό αυτό, µία ενηµερωτική έκδοση ολιστικής προσέγγισης σε θέµατα σωστής διατροφής, πρόληψης υγείας και προστασίας περιβάλλοντος ήταν το πρώτο περιοδικό στο χώρο µε δωρεάν διανοµή και µάλιστα χωρίς κάποια διαφήµιση ή κάποια αναφορά, από τους 8000 περίπου διαφορετικούς κωδικούς που διαθέτει το κατάστηµα. Το µαρτυρά ακόµη το παρελθόν µιας επίπονης και ενεργούς συµµετοχής σε πολύπλευρες δράσεις του ιδιοκτήτη του -ως ιδρυτικού µέλους- στο Σύλλογο Φίλων Φυσικής ∆ιαβίωσης και Υγιεινής ∆ιατροφής Ν. Καρδίτσας, στο Πανθεσσαλικό δίκτυο κατά των µεταλλαγµένων (η πρώτη ανάλογη οργανωµένη προσπάθεια στην Ελλάδα) και αργότερα της Πανελλαδικής Κίνησης κατά των Γ.Τ.Ο., καθώς και ο εδώ και µία δεκαετία εξοβελισµός του πλαστικού ή άλλου συνθετικού ως αναλώσιµου υλικού συσκευασίας στο κατάστηµα. Στο ΒΑΛΣΑΜΟ, δεν έχουν την αυταπάτη ότι «όλα τα βιολογικά προϊόντα είναι και υγιεινά»(!) ή ότι «όλα τα βιολογικά-υγιεινά προϊόντα χαρίζουν απαραίτητα την υγεία»(!!), χωρίς προηγουµένως να εξασφαλισθούν υγιείς σχέσεις µε το φυσικό περιβάλλον και ιδιαίτερα µε τον ίδιο µας τον εαυτό!!! Γι αυτό το λόγο καινοτόµησαν δηµιουργώντας, στον ηµιώροφο του καταστήµατος, το πρώτο (εκτός Αττικής) Κέντρο Κυτταρικής και Ορθοµοριακής ∆ιατροφής (Κ.Κ.Ο.∆.), στο χώρο του οποίου (έχοντας όλες τις διαπιστεύσεις) δίνονται τεκµηριωµένες πληροφορίες-διαλέξεις, προτείνοντας φυσικούς παράγοντες κι έναν άλλον τρόπο σκέψης αντίληψης και πρακτικής, για την αναβάθµιση της ψυχοσωµατικής µας υγείας. Πάνω από όλα, στο ΒΑΛΣΑΜΟ αρέσκονται να ερευνούν, να ανακαλύπτουν, να πειραµατίζονται, να µαθαίνουν και να διαδίδουν, θεωρώντας ότι αυτό το όµορφο ταξίδι είναι τόσο αληθινό που δεν έχει τέλος…

∆ΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Ι-7, 43100 ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ. ΤΗΛ.-ΤΗΛΕΜ. 2441072477 & 75855, e-mail: tovalsamo@otenet.gr (η οµώνυµη ιστοσελίδα και Facebook είναι υπό κατασκευή)

61 � Απρίλιος 2013

�agenda � «2η Εαρινή Γιορτή

Μην το χάσετε!

Events

της Φύσης» στην Καρδίτσα Με µια σύντοµη µατιά «Πού Θα Πάτε Και Τι Θα ∆είτε» το µήνα Απρίλιο Φεστιβάλ, εκθέσεις, γευσιγνωσίες, σεµινάρια, ενδιαφέροντα events

Στην Καρδίτσα πραγµατοποιείται µε µεγάλη επιτυχία από το 2001 µέχρι και το 2012, χωρίς διακοπή η Οικολογική Γιορτή που έχει πανελλαδικό χαρακτήρα. Τα δύο τελευταία χρόνια, η Οικολογική Γιορτή πραγµατοποιείται από το νεοσύστατο φορέα, την «Κίνηση για τον Άνθρωπο, το περιβάλλον και την Ποιότητα Ζωής» µε το διακριτικό τίτλο «ΟικόΣφαιρα». Φέτος, η ΟικόΣφαιρα µε συνδιοργανωτές την Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, το ∆ήµο Καρδίτσας και άλλους φορείς διοργανώνει τη «2η ΕΑΡΙΝΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ», το 3ήµερο 26, 27 και 28 Απριλίου 2013, που περιλαµβάνει: Ηµερίδα και Πανελλαδική εκθεσιακή αγορά βιολογικών προϊόντων, ειδών χειροτεχνίας και οικολογικών δραστηριοτήτων, στο αίθριο της ∆ηµοτικής Αγοράς. Μέσα από τις δράσεις θα προβληθούν τα βιολογικά προϊόντα της χώρας, αλλά και κάθε άλλη οικολογική δραστηριότητα, δηµιουργώντας έτσι τις προϋποθέσεις και τις δυνατότητες για την ανάπτυξη δικτύωσης και συνεργασίας µεταξύ ενδιαφεροµένων, όπως και στην Οικολογική Γιορτή.

20 και ινωνιών ΟΤΕ, Σάββατο Στο Μουσείο Τηλεπικο Τρίτη , αλλά και τη Μεγάλη Κυριακή 21 Απριλίου ετών 0 5-1 ατα, τα παιδιά 30, µε σύρµατα και νήµ χαίο αρ το ερε έφ που µετ δηµιουργούν τη φλόγα στη ού ισµ κυβ του µα το ρεύ µήνυµα. Εξερευνούν και τη δύναµη τος µα ύν την έννοια του σχή οο αν κατ ενώ κή, πτι γλυ αστήρι «Τηλε-Ρεύµατα τά, στο εικαστικό εργ να της γραµµής. Όλα αυ ), γι’ αυτό σπεύσατε υ (ώρες 11.00- 12.30 .

99 19 0 Τέχνης» του Μουσείο 62 0 21 , ωνα 210 620 1899 κλείσετε θέση στα τηλέφ 25, Ν. Κηφισιά νωνιών ΟΤΕ, Πρωτέως Πού: Μουσείο Τηλεπικοι w.ote.gr/mouseio ote -museum@ote.gr, ww

... εναλλακτικά NO EYES NO SOUL

H σύγχρονη ιταλική µουσική συνδιαλέγεται µε την παράδοση του 19ου και 20ού αιώνα. Συνθέτης, ερµηνευτής, διοργανωτής, εκδότης, ο Riccardo Vaglini, o οποίος διδάσκει σύνθεση στο Ωδείο της Βενετίας. Η µουσική του έχει παιχτεί σε πολλά φεστιβάλ στην Ευρώπη, την Αµερική, την Αυστραλία και τη Νότια Αφρική. Είσοδος ελεύθερη

Πού και πότε: Auditorium Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου Αθηνών, Πατησίων 47 5 Απριλίου 2013, Ώρα: 20.00

62 � Απρίλιος 2013

BOOZE LAB DANCE Pilates, yoga. barre a terre µπαλέτο, αφρικάνικος χορός, φλαµένκο. Στο πρόγραµµα του Booze Lab Dance περιλαµβάνονται µαθήµατα διαφορετικών επιλογών έκφρασης και εκγύµνασης του σώµατος. Ένα εργαστήρι που απευθύνεται σε όλους, ανεξαρτήτου ηλικίας ή σωµατότυπου και σε όλα τα επίπεδα αρχάρια και µη.

Πού και Πότε: Booze Cooperativa, Κολοκοτρώνη 57 Καθηµερινά: 16:00 µε 19:00 Τηλ: 211 4000863

Ανακαλύψτε τον κόσµο των Φυσικών - Εναλλακτικών Θεραπειών, της Ψυχοθεραπείας & Μεθόδων Προσωπικής Ανάπτυξης. Με κληρονοµιά την επιτυχία του 1ου Therapy Planet Festival πραγµατοποιείται το ολοήµερο Συνέδριο THERAPY PLANET 2013, µε 5 αίθουσες ανοιχτές για το ευρύ κοινό, όπου θα έχει την ευκαιρία να συναντήσει τους ίδιους τους θεραπευτές και εκπροσώπους Κέντρων, σε 30λεπτες οµιλίες ή σε 60λεπτές παρουσιάσεις. Επίσης θα υπάρχουν 2 µεγάλοι εκθεσιακοί χώροι, όπου ο επισκέπτης θα έχει την δυνατότητα να επισκεφτεί περί τους 100 εκθέτες. Να ενηµερωθεί για τις υπηρεσίες θεραπείας και εκπαίδευσης που προσφέρονται, τα παραδοσιακά και νέα προϊόντα και τις συσκευές θεραπειών και ευεξίας που κυκλοφορούν στην αγορά.

ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΟ CARAVEL, Κυριακή 28 Απριλίου 2013, 09:00 – 22:00 Πληροφορίες: 210 3620020–210 3620490 και στο email: info@therapyplanet.gr

τη λάµψη «Αρχαία επικοινωνία µε ενός πυρσού! »

Νυχτερινές δυσαρµονίες

2ο Therapy Planet Festival

Η Ελένη Μπαγάκη παρουσιάζει την εγκατάσταση µε τίτλο "No Eyes No Soul". Χρησιµοποιώντας ready-mades, αρχειακό υλικό και την τεχνική του κολάζ, συνθέτει έναν προσωπικό µύθο µε αναφορές στην πνευµατική φύση που χαρακτηρίζει "το µάτι" και τις άλλες συµβολικές του έννοιες. Η δουλειά της εικαστικού σχετίζεται µε θέµατα γύρω από την σεξουαλικότητα, την αισθητική του ύψιστου και το µπανάλ του καθηµερινού. Είσοδος ελεύθερη.

Πού και πότε: Οpenshowstudio: Αγίας Ελεούσης 14 , Καθηµερινά έως 23/04/2013, Τηλ: 6977977126,

«Κυριακή στη Γη» Στο πλαίσιο του διαδραστικού προγράµµατος «Κυριακή στη Γη: η Άνοιξη της Αθήνας» µε την υποστήριξη της Tetra Pak Hellas, έχουν σχεδιαστεί πλούσιες δραστηριότητες για τα παιδιά µε στόχο την εκπαίδευσή τους για την αξία του φυσικού περιβάλλοντος και της ανακύκλωσης, µέσα από το παιχνίδι, µε δωρεάν πρόσβαση για το κοινό στο Κέντρο της Γης, στο Κτήµα Βασιλίσσης. Στον ειδικά διαµορφωµένο χώρο - και µε την καθοδήγηση των ανθρώπων της Οργάνωσης Γη - τα παιδιά θα έχουν τη δυνατότητα να ζωγραφίσουν τις δικές τους χάρτινες συσκευασίες και να φτιάξουν κατασκευές χρησιµοποιώντας υλικά χειροτεχνίας. Θα έχουν επίσης την ευκαιρία να συµµετέχουν σε παράλληλες δράσεις που θα πραγµατοποιούνται τις ηµέρες εκείνες, όπως µαθήµατα κηπουρικής, «Συλλογική Κουζίνα» και βόλτες µε ποδήλατο.

Κέντρο της Γης, Λ. ∆ηµοκρατίας 67, Ίλιον, Κάθε Κυριακή 31 Μαρτίου έως 28 Απριλίου, Ώρες 10.00 - 17.00

BAZAAR ΒΙΒΛΙΩΝ Το Μουσείο Μπενάκη οργανώνει bazaar βιβλίων στο Κτήριο της οδού Πειραιώς από την Πέµπτη 4 µέχρι και την Κυριακή 7 Απριλίου 2013. Θα διατεθούν 230 τίτλοι, που έχουν εκδοθεί από το Μουσείο Μπενάκη, µε έκπτωση έως 70%. Επίσης, το Τµήµα Εκπαιδευτικών Προγραµµάτων ετοίµασε ειδικά για το bazaar, το Σάββατο 6 και την Κυριακή 7 Απριλίου, από τις 12:00 έως τις 15:00, µια εκπαιδευτική δραστηριότητα για παιδιά µε θέµα «Παίζοντας µε την Παλιά Αθήνα».

Εντάξτε στη διατροφή σας τα πολύτιμα έλαια

Κανναβέλαιο Το κανναβέλαιο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολύτιµα λιπαρά οξέα ωµέγα 3, 6, 9 µε την ιδανική αναλογία που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισµός. Oυσιαστικά καλύπτει όλες τις ανάγκες µας σε ουσιαστικά λιπαρά οξέα, που το σώµα µας δεν µπορεί να συνθέσει, οπότε είναι απαραίτητο να τα εντάξουµε στη διατροφή µας.

Προϊόντα ς ή βιολογικ ς γεωργία

Λινέλαιο Το λινέλαιο περιέχει σε πολύ υψηλή συγκέντρωση τα δύο σηµαντικότερα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα για τον ανθρώπινο οργανισµό, το λινελαϊκό (ω-6 και ω-3). Επιπλέον, η υψηλή συγκέντρωση βιταµίνης Ε καθιστά το λινέλαιο από τα πιο πολύτιµα βρώσιµα έλαια.

Λινέλαιο με έκχυμα

Λινέλαιο, Κανναβέλαιο, Κολοκυθοσπορέλαιο Ωμέγα 3 - 6 - 9 λιπαρά

σπόρων ροδιού Αντιοξειδωτικό – Αντιγηραντικό

Πλούσιο σε ωµέγα 3-6-9 λιπαρά οξέα µε άριστες αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες. Ιδανικό για θεραπείες κατά της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας και της υπερπλασίας του προστάτη. Η βιταµίνη Ε που περιέχει, βοηθά στην προστασία των κυττάρων, ενώ ρυθµίζει τα επίπεδα χοληστερόλης και ινσουλίνης στο αίµα.

Εκτός από τα πολύτιµα ωµέγα 3 λιπαρά, ο συνδυασµός αυτός περιέχει ένα σπάνιο ωµέγα 5 λιπαρό οξύ που προέρχεται από τους σπόρους του ροδιού. Σε συνδυασµό µε την βιταµίνη Ε βοηθά το µεταβολισµό, έχει αντιφλεγµονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες για την προστασία των κυττάρων και των αιµοφόρων αγγείων.

Λινέλαιου με Έλαιο Ηράνθεμου Υγιές δέρμα, εσωτερική ισορροπία Το έλαιο ηράνθεµου (evening primrose) είναι ευλογία για το δέρµα. Προστατεύει, ρυθµίζει την υγρασία, απαλύνει την πολύ ξηρή ή µε προβλήµατα επιδερµίδα. Με αντιφλεγµονώδη δράση καταπραΰνει τον κνησµό σε ψωριάσεις και εκζέµατα. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταµίνη Ε προστατεύει από το stress της καθηµερινότητας.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr

Ιδανικά για σαλάτες, κρύα πιάτα, και ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα µετά το µαγείρεµα. Ενισχύουν τη γεύση σε κρύες σάλτσες και ντιπς. Πιστοποίηση: DE-006. Προϊόν: Rapunzel – Γερµανία

MALIBU 25 x 30,7