Natura #49 by NATURA ADDICTION

spot 18 Μαΐου

οι συλλογές των µουσείων µας ενώνουν

µητέρα = τροφός τροφός του εαυτού µου

#49 Μάιος 2014 � FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr #41

news//µαθήµατα διατροφής//ecofamily//save energy//natural health//το παρτέρι

Ανα

κύκ λωσ έ µε!

�περιεχόµενα+id 4- editorial

Εκείνος που θέλει να ταρακουνήσει τον κόσµο ας ταρακουνήσει πρώτα τον εαυτό του. Σωκράτης

#49

6-8 in & out Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

18-20 πρόσωπο 10-12 φύση &ζωή Garden therapy, θεραπεία ψυχής

14-15 life in Eκλογές και πράσινα

16-17 body & mind

eenergyspot

Mητέρα του εαυτού µου

Στέλιος Παπαβέντσης: επιστροφή στο µητρικό θηλασµό

22-24 οµοιοπαθητική+ ∆ιατηρώντας την ψυχική των παιδιών

26- health Eγκυµοσύνη και οσφυαλγία

44-45 health tips

30- prevention Τι µετράει περισσότερο τα γονίδια ή ο τρόπος ζωής;

32-33 Μuseum collections make connections 34- αντιγήρανση µε τη σοφία της ayurveda 70 µυστική για να µεγαλώνουµε παραµένοντας νέοι

36- therapy

46-47 nutrihealth Το ευαγγέλιο της γερής καρδιάς

48- µαθήµατα διατροφής Επαναφορά στη φύση µε ολική άλεση

Επιστηµονικοί Συνεργάτες:

Προλάβετε τη φωτογήρανση

42- fitness

Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας ∆ιεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής ∆ηµήτρης ΚωνσταντήςΟρθοπεδικός Χειρουργός Dr ∆ηµήτρης Τσουκαλάς- MD European Institute of Nutritional Medicine Θάνος ΠαπαθανασίουΜαιευτήρας - Γυναικολόγος Ζωή Μπαγετάκου∆ερµατολόγος - Αφροδισιολόγος Κωνσταντίνος Ν. ΠιάγκοςΝοµικός ∆ιδάκτωρ Πανεπιστηµίου Αθηνών Ειρήνη Τζελέπη- Ψυχολόγος, Ψυχοθεραπεύτρια Ασπασία Τσιώτα- Ψυχολόγος Παρασκευάς Παπαχρήστος∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος MSc Μαρία Ζερβού- ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος Ηλιάνα ΗλιοπούπουλουΚλινική ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος MSc Κατερίνα ΒάµβουκαΚλινική ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος MSc Χάρις ΠαπανικολάουΣωµατική Θεραπεύτρια, Βοηθός ΜητρότηταςΚρινάκης ∆ηµήτρηςΚαθηγητής Φυσικής Αγωγής Α.Π.Θ. Πέτρος Πανούτσος- www.olyplant.gr Εύα Μονοχάρη- www.funkycook.gr

50- healthy meal Μούσλι µε γάλα αµυγδάλου µε φρούτα

52-55 τροφή του µήνα Κρεµµύδι, σκόρδο, σπαράγγι, πράσο

56-57 τι συµβαίνει στην πόλη Πολιτισµός και ψυχαγωγία που σας σηκώνουν από τον καναπέ

Φωτογραφίες: Visualhellas.gr

58-60 naturaαγορά Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Έρπης ο ανεπιθύµητος

38-41 beauty

www.naturanrg.gr Γενική ∆ιεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε ∆ηµιουργικό: Γιάννα Θεοδώρου Συντακτική οµάδα: Άννα-Μαρία Παπίρη, Απόστολος Στάικος ∆ήµητρα Τριανταφύλλου, Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ ∆ιόρθωση κειµένων: Ευρυδίκη Μίχου

Συµβουλές υγείας και πρακτικά tips

28- wellness Πυρίτιο πηγή ζωής και ενέργειας

PUBLISHING AD DICTION ∆ιεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr

62- Αgenda Με µια σύντοµη µατιά «Που Θα Πάτε Και Τι Θα ∆είτε» το µήνα Μάιο

Γυµναστική στη φύση τη oint σ p a r ! u ς Nat εριοχή σας α σ ό π ικ η, την ε το δ 550 Βρείτ ά, την πόλ α από ρ ι ε ν τ & ο ό τ γει ερισσ ην Ελλάδα π ε σ τ ε τ η ς βρεί σε όλ Θα µα διανοµής ! ύπρο α την Κ σηµεί

www.naturanrg.gr

Υποδοχή ∆ιαφήµισης – Υπεύθυνη ∆ιανοµής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr ∆ιανοµή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

Η Natura nrg σπίτι σας!

Για να µη χάνετε κανένα τεύχος της Natura nrg, µπορείτε να γίνετε συνδροµητές! Επικοινωνήστε µαζί µας στα τηλέφωνα: 210 5771293, 210 5771258 3 � Μάιος 2014

�editorial ☛

wwd > worldwidedays

Η πιο σηµαντική γυναίκα της ζωής µου. Μαµά µου, για όλα όσα είµαι σήµερα το οφείλω σ’ εσένα. Οι λέξεις δεν µπορούν να περιγράψουν πόσο σ’ αγαπώ και πόσα σου οφείλω. Νοµίζω ότι σ’ αγάπησα από την πρώτη στιγµή που µε κοίταξες στα µάτια ίσως λίγο πιο νωρίς, τότε που αποφάσισες ότι πρέπει να γεννηθώ ακούγοντας το ένστικτό σου και πόσο πάλεψες για αυτή την απόφασή σου…. Από τότε που θυµάµαι τον εαυτό µου, η εικόνα σου πάντα µε συνοδεύει. Ήσουν εκεί σε κάθε δύσκολο βήµα µου να µε στηρίζεις µε όλη τη δύναµη της ψυχής σου. Υπήρξες τα χέρια µου, τα πόδια µου, τα µάτια µου. Προσπαθούσες πάντα να µε βοηθήσεις στα µαθήµατα και µε ό,τι άλλο κατά καιρούς καταπιανόµουν, δίνοντάς µου κουράγιο ότι εγώ πάντα θα τα καταφέρνω. Για σένα πάντα εγώ ήµουν πολύτιµη. Η µεγάλη σου έννοια ήταν πώς θα µου δώσεις περισσότερα και όταν δεν µπορούσες δάκρυζες κρυφά. Το θυµάµαι αυτό καλά. Αλλά το σηµαντικότερο ήταν ότι ήσουν εκεί δίπλα µου να µε µαθαίνεις να νιώθω, να αγαπώ, να µοιράζοµαι και να έχω αξιοπρέπεια. Ακόµα και σήµερα που έχω τη δική µου οικογένεια εσύ εξακολουθείς να είσαι δίπλα µου. Έρχεσαι κάθε πρωί στο σπίτι µου µε το ίδιο πανέµορφο χαµογελαστό πρόσωπο, µε το σβέλτο κορµί σου γεµάτο ενέργεια, γεµάτη θετική αύρα και καλοσύνη. Πάντα ξεροκέφαλη µε κυνηγάς ακόµα και σήµερα µέχρι το αυτοκίνητo για να πιω την πορτοκαλάδα µου, µε το ίδιο πείσµα όπως τότε που ήµουν παιδί. Μου λες πόσο όµορφη είµαι και στέκεσαι εκεί στα σκαλιά και µου ψιθυρίζεις χίλιες ευχές. Πραγµατικά είναι απίστευτο πόσο καµαρώνεις για εµένα όταν βγαίνουµε και µε συστήνεις στους γνωστούς σου, µε τόση περηφάνια, “αυτή είναι η κόρη µου”. Σήµερα έφθασες πάλι το πρωί µε µερικά τριαντάφυλλα από τον κήπο σου. “Να τα πάρεις στο γραφείο σου να τα βλέπεις” µου είπες και το πρόσωπό σου ακτινοβολούσε φως όπως το πρόσωπο ενός αγγέλου. Γιατί ξέρεις πόσο αγαπώ τα λουλούδια. Βασικά µε ξέρεις καλύτερα από το καθένα και µε προλαβαίνεις... Το αγαπηµένο µου φαγητό, τα καλτσάκια που ξεχνώ να αγοράσω, το κουµπί που θέλει ράψιµο, τα τακούνια στα παπούτσια µου να πάνε στο τσαγκάρη. Γιατί νοιάζεσαι για εµένα και εγώ έχω την τύχη να νιώθω ότι είµαι ακόµα παιδί και αυτό το χρωστώ σε εσένα. Ναι, οµολογώ το απολαµβάνω που µε κανακεύεις, και ας σε µαλώνω πολλές φορές, γιατί δεν θέλω να κουράζεσαι, θέλω να είσαι καλά και ανησυχώ όταν δεν προσέχεις τον εαυτό σου. Γιατί φοβάµαι µήπως πάθεις κάτι και πάψεις να είσαι εκεί, να µε χαιρετάς γιατί φοβάµαι µήπως σε χάσω. Άσε µε λοιπόν τώρα, που ήρθε η σειρά µου να σε φροντίσω, να σε κανακέψω να φουσκώσω από περηφάνια και να πω «Αυτή είναι η µαµά µου»!!! Μανούλα µου, εύχοµαι χρόνια πολλά σ’ εσένα και σε όλες τις µανούλες του κόσµου. Σ΄ αγαπώ πολύ.

Νάνσυ Τσιμπίδη

savethedate

⊕: της Γιάννας Κορρέ

ΜΑΪΟΣ Ο πέµπτος µήνας του ηµερολογίου, αρχικά ήταν ο τρίτος µήνας του δεκάµηνου Ρωµαϊκού ηµερολογίου (Majus) και πήρε το όνοµά του, κατά την επικρατέστερη εκδοχή, από τη θεότητα Μαία (λατινικά Μάγια), µητέρα του θεού Ερµή και θεά της γονιµότητας.

1/5 Εργατική Πρωτοµαγιά Καθιερώθηκε στις 20 Ιουλίου 1889, κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της 2ης Σοσιαλιστικής ∆ιεθνούς στο Παρίσι, σε ανάµνηση του ξεσηκωµού των εργατών του Σικάγου την 1η Μαΐου 1886, που διεκδικούσαν το οκτάωρο και καλύτερες συνθήκες εργασίας.

3/5 Η Παγκόσµια Ηµέρα Ελευθεροτυπίας Υπενθυµίζει τη σπουδαιότητα της προστασίας του θεµελιωδών δικαιωµάτων της ελευθερίας της έκφρασης και της ελευθερίας του Τύπου, όπως κατοχυρώνονται από το την Παγκόσµια ∆ιακήρυξη των Ανθρωπίνων ∆ικαιωµάτων του ΟΗΕ..

4/5 Παγκόσµια Ηµέρα Γέλιου Η Παγκόσµια Ηµέρα Γέλιου ξεκίνησε να εορτάζεται στην Ινδία το 1998 µε πρωτοβουλία του δρος Μαντάν Κατάρια, που πιστεύει στις θεραπευτικές ιδιότητες του γέλιου. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε στις αγγλοσαξονικές χώρες, τη Γαλλία, τη Γερµανία, την Ουγγαρία, τις σκανδιναβικές χώρες και έκτοτε εορτάζεται την πρώτη Κυριακή κάθε Μαΐου.

5/5 Ευρωπαϊκή Ηµέρα Μελανώµατος Από το 2000 και έκτοτε, η Ευρωπαϊκή Ακαδηµία ∆ερµατολογίας και Αφροδισιολογίας (EADV) διοργανώνει κάθε χρόνο την Ευρωπαϊκή Ηµέρα Μελανώµατος, στο πλαίσιο της ενηµέρωσης του κόσµου για την έγκαιρη διάγνωση του µελανώµατος.

7/5 Παγκόσµια Ηµέρα Άσθµατος Καθιερώθηκε το 1998 από την Παγκόσµιας Οργάνωσης Υγείας για να ενηµερώσει την κοινή γνώµη για την ευρέως διαδεδοµένη ασθένεια του αναπνευστικού συστήµατος, που ταλαιπωρεί εκατοµµύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσµο.

11/5 Παγκόσµια Ηµέρα της Μητέρας Είναι µέρα εορτασµού της µητρότητας και έχει αρχαιοελληνική προέλευση. Στη σύγχρονη εποχή, η Αµερικανίδα Άννα Μαρία Ριβς Τζάρβις ήταν εκείνη που είχε την ιδέα να καθιερωθεί µια ιδιαίτερη ηµέρα προς τιµή όλων των µητέρων. Αυτό συνέβη στις 9 Μαΐου του 1914. Έκτοτε, πολλές χώρες, τη γιορτάζουν τη δεύτερη Κυριακή του Μαΐου.

18/5 ∆ιεθνής Ηµέρα Μουσείων Το ∆ιεθνές Συµβούλιο Μουσείων, επιθυµώντας να αναδείξει το ρόλο των Μουσείων στη σύγχρονη κοινωνία, όρισε από το 1977 τη 18η Μαΐου ως ∆ιεθνή Ηµέρα Μουσείων

22/5 Παγκόσµια Ηµέρα Βιοποικιλότητας Καθιερώθηκε το 1993 από τα Ηνωµένα Έθνη. Η ποικιλία των ζωικών και φυτικών ειδών είναι ουσιαστικής σηµασίας για την ανθρώπινη ύπαρξη και διαδραµατίζει σηµαντικό ρόλο για τη βιώσιµη ανάπτυξη και την εξάλειψη της φτώχειας.

31/5 Παγκόσµια Ηµέρα κατά του Καπνίσµατος Καθιερώθηκε το 1988 µε απόφαση του Παγκόσµιου Οργανισµού Υγείας, για να µας υπενθυµίζει τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσµατος.

4 � Μάιος 2014

ȳȻȰ ɁȰ ɅɆɃɍɏɆȸɇȵȻɇ ɀɅɆɃɇɈȰ͕ ɅɆȵɅȵȻ ɅɆɏɈȰ ɁȰ ȾɃȻɈȰɂȵȻɇ ɅȻɇɏ͘ ɅɃȿȻɈȻɇɈȻȾɃ ȻȴɆɉɀȰ ɃɀȻȿɃɉ ɅȵȻɆȰȻɏɇ ȸ ʋɲʌɲɶʘɶɿʃɼ ʅɲʎ ɿʍʏʉʌʀɲ ɲʆɲɴɿʙʆɸɿ ɸɷʙ͘ ɀɸ ʏɲ ɸʋʏɳ͕ ʃɲɿ ʍʑʆʏʉʅɲ ɸʆʆɹɲ͕ ɽɸʅɲʏɿʃɳ ɀʉʐʍɸʀɲ ʍɸ ʊʄɻ ʏɻʆ ȵʄʄɳɷɲ͕ ʏɿʎ ɸɿɷɿʃɹʎ ɸʃɷʊʍɸɿʎ͕ ʏɲ ɸʌɸʐʆɻʏɿʃɳ ʃɲɿ ɸʃʋɲɿɷɸʐʏɿʃɳ ʋʌʉɶʌɳʅʅɲʏɲ͕ ʏɻ Ȳɿɴʄɿʉɽɼʃɻ͕ ɲʄʄɳ ʃɲɿ ʏʉ ɲʆɸʃʏʀʅɻʏɻʎ ɲʇʀɲʎ Ȼʍʏʉʌɿʃʊ Ȱʌʖɸʀʉ ʋʉʐ ʍʏɸɶɳɺɸʏɲɿ ʍʏɻʆ Ȱɽɼʆɲ͕ ʏʉ Ʌʉʄɿʏɿʍʏɿʃʊ ǳȼɷʌʐʅɲ Ƀʅʀʄʉʐ Ʌɸɿʌɲɿʙʎ ʋɲʌʉʐʍɿɳɺɸɿ ʃɲɿ ɲʆɲɷɸɿʃʆʑɸɿ ʋʙʎ ʉɿ ǳȶʄʄɻʆɸʎ ɼʇɸʌɲʆ ʆɲ ɲʇɿʉʋʉɿʉʑʆ ʏʉʐʎ ʔʐʍɿʃʉʑʎ ʋʊʌʉʐʎ͕ ʆɲ ɷɻʅɿʉʐʌɶʉʑʆ͕ ʆɲ ʃɲɿʆʉʏʉʅʉʑʆ͕ ʃɲɿ ʏɸʄɿʃɳ ʆɲ ʋʌʉʖʘʌʉʑʆ ʅʋʌʉʍʏɳ͘ Ȱʐʏɼ ɸʀʆɲɿ ɻ ʃʄɻʌʉʆʉʅɿɳ ʅɲʎ͘ Ȱʐʏɼ ɸʀʆɲɿ ɻ ʏɲʐʏʊʏɻʏɳ ʅɲʎ͘

ϭ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ɀȵɈȰɂȸɇ ;ɇɃɉɌȿȻͿ Ϯ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ɅȿȻɁȺɃȾȵɆȰɀɃɅɃȻȻȰɇ Ɂ͘ Θ ɇ͘ ɈɇȰȿȰɅȰɈȰ ;ȲɃȿɃɇͿ ϯ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ȲȻɃɀȸɍȰɁȻȾȸɇ ȵȿȰȻɃɉɆȳȻȰɇ ;Ȱȳ͘ ɅȰɆȰɇȾȵɉȸ ȿȵɇȲɃɉͿ ϰ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ɅȵɆȻȲȰȿȿɃɁɈɃɇ ;ɇɈɉɀɌȰȿȻȰͿ ϱ͘ ɉɅȰȻȺɆȻɃ ɀɃɉɇȵȻɃ ɉȴɆɃȾȻɁȸɇȸɇ ;ȴȸɀȸɈɇȰɁȰͿ ϲ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ȵȿȻȰɇ ȾȰȻ ȵȿȿȸɁȻȾɃɉ ȿȰȴȻɃɉ ;ɇɅȰɆɈȸͿ ϳ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ɀȰɆɀȰɆɃɈȵɍɁȻȰɇ ;ɅɉɆȳɃɇ ɈȸɁɃɉͿ ϴ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ȰɆȳɉɆɃɈȵɍɁȻȰɇ ;ȻɏȰɁɁȻɁȰͿ* ϵ͘ ɀɃɉɇȵȻɃ ɀȰɇɈȻɍȰɇ ;ɍȻɃɇͿ*

* ɉʋʊ ʃɲʏɲʍʃɸʐɼ ɀʉʐʍɸʀʉ

ȾȵɁɈɆȻȾɃ ȾɈȸɆȻɃ ɅȻɃɅ͗ Ȱɶɶ͘ ȳɹʌʉʆʏɲ ϲ͕ ϭϬϱ ϱϴ Ȱɽɼʆɲ Ɉɻʄ͘ ȵʋɿʃʉɿʆʘʆʀɲʎ͗ ϮϭϬ ϯϮϱϲ ϵϮϮ ȻɇɈɃɆȻȾɃ ȰɆɍȵȻɃ͗ ȴʘʌʀɷʉʎ Ϯ Θ ȿɸʘʔʊʌʉʎ ȵɿʌɼʆɻʎ ϭϰ͕ ϭϳϳ ϳϴ Ɉɲʑʌʉʎ Ɉɻʄ͘ ȵʋɿʃʉɿʆʘʆʀɲʎ͗ ϮϭϬ ϯϰϭϴ Ϭϱϭ ȲȻȲȿȻɃȺȸȾȸ͗ ɇɲʄɲʅʀʆʉʎ ϳϮ-ϳϰ͕ ϭϳϲ ϳϱ Ⱦɲʄʄɿɽɹɲ ϳϰ͕ ϭϳϲ ϳϱ Ⱦɲʄʄɿɽɹɲ Ɉɻʄ͘ ȵʋɿʃʉɿʆʘʆʀɲʎ͗ ϮϭϬ ϯϳϯϵ ϲϱϭͲϮ ϳϰ͕ ϭϳϲ ϳϱ Ⱦɲʄʄɿɽɹɲ ɀɸ ʏɻ ʍʐɶʖʌɻʅɲʏʉɷʊʏɻʍɻ ʏɻʎ ȵʄʄɳɷɲʎ ʃɲɿ ʏɻʎ ȵʐʌʘʋɲʁʃɼʎ ǳȶʆʘʍɻʎ

ǁǁǁ͘ƉŝŽƉ͘Őƌ

�in&out �

Στην Καστοριά, το µεγαλύτερο ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων «Κιβωτό» των γλυκών ψαριών της Ελλάδας αποτελεί το ενυδρείο Καστοριάς. Το συγκεκριµένο ενυδρείο αποτελεί το µεγαλύτερο σε µέγεθος ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων. Το ενυδρείο λειτουργεί από τον Ιούλιο του 2012, φιλοξενεί ενδηµικά και αυτόχθονα είδη ψαριών των ποταµών και των λιµνών της Ελλάδος, καθώς και µεγάλο αριθµό ξενικών ειδών που διαβιούν στις λίµνες της χώρας µας. Αποτελείται από 49 δεξαµενές χωρητικότητας από 1 έως 1,6 κυβικά, µια προσοµοίωση της Λίµνης Καστοριάς και µια προσοµοίωση του ποταµού Αλιάκµονα. Όσον αφορά τα είδη των ψαριών, φιλοξενούνται συνολικά 38 είδη και οργανισµοί, όπως νεροχελώνες, καραβίδες και τρίτωνες. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τον επισκέπτη παρουσιάζουν οι πετροκαραβίδες, απειλούµενο είδος στην Ευρώπη, καθώς και ο οξύρρυγχος, που είναι εξαιρετικά σπάνιος και έχει σηµαντική οικονοµική αξία, αφού παράγει το γνωστό µαύρο χαβιάρι. «Σκοπός µας», λένε οι υπεύθυνοι , «είναι το ενυδρείο να προσφέρει ένα µοναδικό θέαµα για µικρούς και µεγάλους, αποτελώντας ταυτόχρονα µια όαση γνώσης σχετικά µε τα ζητήµατα των ψαριών του γλυκού νερού αλλά και των λιµναίων και ποτάµιων οικοσυστηµάτων στα οποία διαβιούν.»

Η νέα γενιά νεόπτωχων Η οικονοµία “βελτιώνεται”, αλλά µια νέα γενιά νεόπτωχων αυξάνεται και πληθαίνει, σύµφωνα µε έρευνα της οργάνωσης Caritas που πραγµατοποιήθηκε στις Βρυξέλλες κατά τη διάρκεια του 2013. Αµφισβητεί όχι µόνο την επίσηµη θέση ότι η Ευρώπη «επιδιορθώνεται», αλλά καταγράφει και µια δραµατική αύξηση µιας νέας τάξης φτωχών στις επτά χώρες της Ε.Ε. που πλήττονται περισσότερο από τις πολιτικές λιτότητας. Η έρευνα εστιάζει σε Ελλάδα, Κύπρο, Ιρλανδία, Ιταλία, Πορτογαλία, Ρουµανία και Ισπανία. Σε όλες αυτές τις χώρες, οι ανισότητες µεγαλώνουν καθώς όλο και περισσότεροι υποφέρουν από τον κοινωνικό αποκλεισµό. Μιλάµε κυρίως για την ανεργία νέων πτυχιούχων αλλά και πολλών ανθρώπων που αναγκάζονται να στρέφονται σε φιλανθρωπικές οργανώσεις για υποστήριξη. Ιδιαίτερα για την Ελλάδα αναφέρεται ότι «… οι άνθρωποι παρακολουθούν ανήµποροι, καθώς τους επιβάλλεται όλο και περισσότερη λιτότητα, επιδιώκοντας µια άπιαστη οικονοµική θεραπεία, σε µια πολιτική σκηνή όλο και πιο τοξική».

6 � Μάιος 2014

Η κλιµατική αλλαγή στις θάλασσες «τρελαίνει» τα ψάρια Περίπου το 30% του διοξειδίου του άνθρακα, που απελευθερώνεται στην ατµόσφαιρα, καταλήγει στις θάλασσες του πλανήτη, κάνοντάς τες σταδιακά όλο και πιο όξινες. Η οξίνιση των θαλασσών (µείωση του pH τους) εξαιτίας της κλιµατικής αλλαγής µπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τη συµπεριφορά πολλών ψαριών, καθώς δείχνουν να χάνουν το ένστικτο της επιβίωσης και της αυτοσυντήρησης, µε συνέπεια να πέφτουν πιο εύκολα στο στόµα άλλων ψαριών. Αυτό είναι το συµπέρασµα µιας νέας αυστραλο-αµερικανικής επιστηµονικής έρευνας, που διαπίστωσε ότι µερικά ψάρια «τρελαίνονται» σε τέτοιο βαθµό, που έλκονται πια από τη µυρωδιά των θηρευτών τους, προσφέροντας έτσι τον εαυτό τους κυριολεκτικά... στο πιάτο. Οι επιστήµονες διαπίστωσαν ότι, καθώς οι ωκεανοί απορροφούν ολοένα περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα και γίνονται πιο όξινοι, στο µέλλον ανάλογα «τρελή» συµπεριφορά µπορεί να αποκτήσουν πολύ µεγαλύτεροι πληθυσµοί ψαριών. Η οξίνιση των θαλασσών αναµένεται να λάβει παγκόσµιες -και ανησυχητικές- διαστάσεις έως το τέλος του 21ου αιώνα.

Η Υλίκη θα καθαρίσει τον Ασωπό Ανοίγουν οι «κάνουλες» της λίµνης Υλίκης για να τρέξει καθαρό νερό και να απορρυπανθούν χιλιάδες στρέµµατα γης στην περιοχή του ποταµού Ασωπού και του κάµπου της Θήβας από τα µολυσµένα µε βαρέα µέταλλα και εξασθενές χρώµιο επιφανειακά και υπόγεια ύδατα. Παράλληλα, σύµφωνα µε το σχέδιο δράσης, το οποίο µπαίνει άµεσα σε εφαρµογή µε στόχο να ολοκληρωθεί έως το 2017, παρέχεται στους κατοίκους της περιοχής νερό από την ΕΥ∆ΑΠ, ενώ τα απόβλητα των περισσότερων από τις 700 βιοµηχανίες, που προκάλεσαν ένα από τα µεγαλύτερα περιβαλλοντικά προβλήµατα στην Ευρώπη, θα καταλήγουν στην Αθήνα. Ωστόσο, την ίδια στιγµή εκφράζονται έντονοι προβληµατισµοί τόσο για τη δυνατότητα του ΚΕΛ Μεταµόρφωσης να δεχτεί το πλήθος και το είδος των αποβλήτων όσο και του βιολογικού καθαρισµού της Ψυττάλειας, ο οποίος έχει δηµιουργηθεί για να επεξεργάζεται αστικά απορρίµµατα κι όχι βιοµηχανικά απόβλητα.

�in&out �

Ο Αρκτούρος υιοθέτησε ένα ορφανό αρκουδάκι Αρκουδάκι που έχασε τη µαµά του και περιφερόταν µόνο του υιοθέτησε ο «Αρκτούρος» µε στόχο να το µεγαλώσει και να αφεθεί ελεύθερο λίγο πριν από το χειµέριο ύπνο, ώστε να φωλιάσει φυσιολογικά και να ξυπνήσει στη φύση. Το µόλις 2,5 µηνών ζωάκι βρέθηκε πριν από λίγες µέρες, στην Αυγή Καστοριάς, να περιφέρεται σε αγροτικό δρόµο. Κάτοικος του χωριού ειδοποίησε τον «Αρκτούρο», συνεργάτες του οποίου κατέφθασαν στην περιοχή και άφησαν ελεύθερο το αρκουδάκι, υπό παρακολούθηση, κοντά στο σηµείο που είχε βρεθεί, µήπως εµφανισθεί η µητέρα του, αλλά µάταια. «Αν ζούσε η µητέρα του, θα είχε επιστρέψει για να το πάρει. Οι µαµάδες-αρκούδες δεν αφήνουν τα µωρά, θα πρέπει να τις σκοτώσεις για να τα πάρεις» εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Πάνος Στεφάνου από τον «Αρκτούρο». Αν και η µικρή «Ζωή», όπως ονοµάστηκε το αρκουδάκι, ήταν ελαφρώς υποσιτισµένη, η κατάστασή της είναι σταθερή και δεν εµπνέει καµία ανησυχία. Μετά τους πρώτους δύο µήνες παραµονής της στον Κτηνιατρικό Σταθµό Περίθαλψης, θα µεταφερθεί σε Ειδικό Χώρο Επανένταξης, ένα περιφραγµένο φυσικό δάσος έκτασης 10 στρεµµάτων, όπου και θα παρακολουθείται µε κάµερες. Εφόσον όλη η επιχείρηση κυλήσει οµαλά, θα αφεθεί ελεύθερη λίγο πριν από το χειµέριο ύπνο.

Sala Silvermarine: ξενοδοχείο στα έγκατα της Γης Μέσα στις σήραγγες και τις στοές ενός µεσαιωνικού ορυχείου αργύρου, 125 χιλιόµετρα έξω από την πόλη της Στοκχόλµης. Οι επισκέπτες µπορούν να διαµείνουν σε µια πολυτελέστατη σουίτα, απολαµβάνοντας όλες τις υπηρεσίες που προσφέρει ένα «συµβατικό» ξενοδοχείο κυριολεκτικά στα έγκατα της Γης! Η «Sala Silvermarine» µπορεί να βρίσκεται 155 µέτρα κάτω από την επιφάνεια αλλά δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει τις εντυπωσιακές σουίτες µεγάλων ξενοδοχείων . Το δωµάτιο διατηρεί όλα τα φυσικά στοιχεία του ορυχείου, ενώ τη διακόσµηση συµπληρώνουν ασηµένια έπιπλα και κρυστάλλινα φωτιστικά. Το κόστος διαµονής για δύο άτοµα/ηµέρα αγγίζει τα 430€, ενώ οι ένοικοι µπορούν να απολαύσουν το δείπνο τους στη µεγάλη τραπεζαρία, να συµµετέχουν σε περιπετειώδεις εξερευνήσεις στο ορυχείο αλλά και να κάνουν µοναδικές βόλτες στις στοές. Εφοδιαστείτε, λοιπόν, µε ζεστά ρούχα (σ.σ. η θερµοκρασία είναι στους -2 βαθµούς στις σήραγγες), ξεπεράστε την… κλειστοφοβία σας και απολαύστε µια µοναδική εµπειρία στο κέντρο της Γης!

∆ιεθνές Καραβάνι Αλληλεγγύης για τους Σπόρους Το ∆ιεθνές Καραβάνι Αλληλεγγύης για τους Σπόρους ξεκίνησε στις 27 Απριλίου από το Μεσοχώρι Παρανεστίου ∆ράµας, πέρασε οδικώς από την Ιταλία για να φτάσει στον προορισµό του, τη νότια Γαλλία, προκειµένου να συµµετάσχει στις ∆ιεθνείς Ηµέρες Σπόρων, στις αρχές Μαΐου. Το Καραβάνι διοργανώθηκε από την Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι, το Παγκόσµιο Κίνηµα για την Ελευθερία των Σπόρων, τo κίνηµα Ναβντάνυα και το Κοκοπελλί, µε σκοπό, όπως αναφέρουν σε σχετική ανακοίνωση: «Όλοι εµείς οι πολίτες της γης, αγρότες, µουσικοί, καλλιτέχνες, άνθρωποι από διαφορετικούς πολιτισµούς και θρησκείες, ενώνουµε τις δυνάµεις µας ενάντια στον παγκόσµιο έλεγχο της τροφής που γίνεται µέσα από τον έλεγχο του σπόρου».

∆ωρεάν Νοµική Υποστήριξη Μια οµάδα 11 δικηγόρων παρέχει δωρεάν νοµικές συµβουλές στους οικονοµικά αδύναµους πολίτες κάθε Τετάρτη απόγευµα, στο καφέ Φλοράλ, στη µπλε πολυκατοικία της πλατείας Εξαρχείων. Η πρώτη συνάντηση ήδη πραγµατοποιήθηκε και αφορούσε κυρίως περιπτώσεις ανθρώπων που θέλουν να υποβάλουν δηλώσεις προς τις τράπεζες, προκειµένου να ενταχθούν στο καθεστώς προστασίας της κύριας κατοικίας τους, για να γλιτώσουν τα σπίτια τους από τον πλειστηριασµό. Info: ∆ωρεάν νοµικές συµβουλές, καφέ Φλοράλ, Θεµιστοκλέους 80, Πλατεία Εξαρχείων. Κάθε Τετάρτη 18.00-20.00 µ.µ.

8 � Μάιος 2014

Αν δεν έχετε ανακαλύψει τις θεραπευτικές ιδιότητες της κηπουρικής, τώρα είναι η κατάλληλη εποχή να τις δοκιµάσετε. Θα εξασφαλίσετε, µαζί µε την ψυχική σας ηρεµία, κι έναν υπέροχο κήπο ή µπαλκόνι.

GARDENtherapy θεραπείαψυχής

10 � Μάιος 2014

Μέσα στο Μάιο σίγουρα θα μπείτε στον πειρασμό να επισκεφτείτε το φυτώριο της γειτονιάς σας και να προμηθευτείτε πολύχρωμα φυτά για τον κήπο ή το μπαλκόνι σας. Είναι άλλωστε η κατ’ εξοχήν εποχή για το ξεχορτάριασμα, το σκάλισμα, τη μεταφύτευση, το πότισμα, την άνθιση… Την άνθιση όμως όχι μόνο των φυτών, αλλά και της δικής σας ευεξίας, αφού η ενασχόληση με τον κήπο αποδεικνύεται φάρμακο για το σώμα, αλλά και την ψυχή. Τα οφέλη μάλιστα είναι τόσα πολλά που πλέον το “garden therapy” έχει φτάσει να συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πιο αποτελεσματικές φυσικές εναλλακτικές θεραπείες για πολλές κοινές διαταραχές. Διαβάστε λοιπόν όλους τους λόγους για να μην επιδίδεστε στην κηπουρική μόνο την άνοιξη!

Ο θεραπευτικός κήπος Αν και ο κήπος δεν θεραπεύει με τη στενή έννοια του όρου, δεδομένου ότι δεν είναι φάρμακο, αποτελεί αναμφισβήτητα μία απαραίτητη «τροφή» για τη θεραπεία του σώματος, του πνεύματος και της ψυχής. Όπως εξηγούν οι ειδικοί της περιβαλλοντικής ψυχολογίας, που μελετούν τις δυναμικές αλληλεπιδράσεις των ανθρώπινων εμπειριών με τις σχετιζόμενες όψεις του φυσικού και κοινωνικού περιβάλλοντος, η ενασχόληση με τα φυτά ευνοεί τη θετική σκέψη, την ελπίδα, την επιθυμία δημιουργικότητας και αντίστασης απέναντι στον αρνητισμό, την απόσταση από τα καθημερινά προβλήματα και άγχη. Υπάρχουν δύο είδη θεραπευτικού κήπου: αυτόν που τον παρατηρεί κανείς από το παράθυρο του σπιτιού του και ανακαλύπτει την ομορφιά και τη γαλήνη του πράσινου, και αυτόν που τον φροντίζει ο ίδιος συμμετέχοντας ενεργά στην άνθισή του.

Ποιες παθήσεις μπορούν να θεραπευτούν με την κηπουρική; Μεγάλο τμήμα των χρόνια φλεγμονωδών, εκφυλιστικών, αυτοάνοσων, ψυχιατρικών και νευρολογικών ασθενειών που η συμβατική ιατρική δεν καταφέρνει να καταπολεμήσει. Ακόμα, το «garden therapy” μπορεί να προλάβει καρδιαγγειακές, μεταβολικές και οστεοαρθριτικές νόσους. Αρκεί να είναι κανείς πρόθυμος να απαρνηθεί τη βολή ενός χαπιού και να αφιερώσει χρόνο σε πιο κοπιαστικές αλλά συνάμα λυτρωτικές ενέργειες για τη σωματική και ψυχική ευεξία του. Με την κηπουρική κινητοποιείται όλο το σώμα. Πρόκειται για ένα είδος άσκησης που βελτιώνει τις κινητικές ικανότητες, το μυϊκό συντονισμό, αλλά και τον τόνο των χεριών και των ποδιών. Έχει υπολογιστεί ότι αρκούν 20 λεπτά καθημερινής ενασχόλησης για τη μείωση της αρτηρια-

κής πίεσης και της καρδιακής συχνότητας. Την ίδια στιγμή, επωφελείται και το πνεύμα, καθώς το πράσινο αποσπά το μυαλό από τις καθημερινές έννοιες και κρατάει μακριά το άγχος. Πολλές έρευνες έχουν δείξει ακόμα ότι μία βόλτα στο πάρκο βοηθάει το μυαλό να ηρεμήσει και τη σκέψη να ανασυνταχθεί, ενώ ενισχύει την αίσθηση ότι ανήκει κανείς σε έναν πιο μεγάλο κόσμο, προσφέροντάς του έτσι κάποια σημεία αναφοράς και ένα δέσιμο που του χαρίζει ασφάλεια. Σε διεθνές επίπεδο, έχουν αναπτυχθεί ιδιωτικές κλινικές στις οποίες χρησιμοποιείται η κηπουρική ως φάρμακο για οξείες περιπτώσεις κατάθλιψης και σχιζοφρένειας. Σε επίπεδο παραλληλισμού, τα νεαρά φυτά θεωρούνται εύθραυστα και ανυπεράσπιστα, όπως ακριβώς και οι ασθενείς. Η προσοχή λοιπόν αποσπάται από τα δικά τους προβλήματα και αφιερώνεται στις ανάγκες ενός άλλου ζωντανού οργανισμού. Οι ασθενείς αντιλαμβάνονται ότι μπορούν να προσφέρουν κάτι όμορφο παρά την ψυχική αναπηρία τους, ακόμα κι αν η νόσος τούς έχει αφαιρέσει, παροδικά ή μόνιμα, τον έλεγχο ορισμένων ικανοτήτων. Με τον τρόπο αυτόν, ενισχύεται η αυτοεκτίμηση, η ενέργεια, ο αυτοέλεγχος αλλά και η δύναμη απεξάρτησης από εθιστικές ουσίες (αλκοόλ, ναρκωτικά κ.ά.). Η επαφή με τα λουλούδια και τα φυτά αποδεικνύεται θεραπευτική και για τα παιδιά που αντιμετωπίζουν προβλήματα συγκέντρωσης ή υπερκινητικότητας. Η κηπουρική ενισχύει τον συντονισμό μεταξύ χεριών και ματιών, ενώ διεγείρει και την περιέργεια, την παρατήρηση, την υπομονή, τη συμφιλίωση με την απλότητα, αλλά και τη φαντασία. Πολύτιμη αποδεικνύεται όμως και για τους ηλικιωμένους ανθρώπους, που πέρα από τα οφέλη σε επίπεδο σωματικής κίνησης, τους δίνει ένα κίνητρο για να μην κλείνονται στο σπίτι, να βγαίνουν στην ύπαιθρο, να κοινωνικοποιούνται, να γίνονται και πάλι παιδιά. Όπως έχουν επιβεβαιώσει επίσης επιστημονικές έρευνες, η κηπουρική βελτιώνει τις λειτουργικές και πνευματικές επιδόσεις όσων πάσχουν από γεροντική άνοια και νόσο του Αλτσχάιμερ.

SWEDEN

AVOCADO OIL 2DQTLÌ²¥ÌÝ®±¦ Ì¬¡¤©® Ì¯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® Ì³¡Ì ¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì µ Ì¸§©°Ì«¸³³ ±µ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸¡³ ³¨³¡Ì¡Ì¤ ¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ Ì³®Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ Ì³¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« Ì§©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ Ì³®¸Ì¥ ¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡ ¶ Ì¯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì¡Ì £ ·¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±® ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µÌ²¯ ±µÌ³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ¥ ¡©Ì ¡Ì²¨Ý¡³©« Ì ¥¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì Ì Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì gÌÌ¥¤¸ Ýµ²¨¶Ì³®¸Ì¡®²®¯®©¨³©«® Ì ²¸²³ Ý¡³®¶ gÌÌ¡³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µÌ¤¥±Ý¡³©«°Ì ¯±®¢¬¨Ý ³µ gÌÌ¡³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µÌ¯±®¢¬¨Ý ³µÌ ³®¸Ì·¥©Ý°¡ x ¸À ¸ À ÀÀ ¸ À Àn ³ ¸Ào¬ m¸ r À ¸ À ¸À ¸± À ¸ ½ ¬

¸À r À¸ ½ À ¸ À ¸À ¸ r

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

11 Μάιος 2014

Οι 5 θεραπευτικές στιγµές στην κηπουρική Πότισµα, φύτεµα, µεταφύτευση… Ανακαλύψτε τι συµβολίζουν για το ασυνείδητο οι πέντε φάσεις της κηπουρικής.

Προετοιµασία: µοιάζει σαν να προσπαθούµε να βάλουµε τάξη στη ζωή µας. Το ξεχορτάριασµα, η καταπολέµηση των ζουζουνιών, η αποµάκρυνση των πετρών και το σκάλισµα της γης συµβολίζουν την υπερπήδηση των εµποδίων, τον εσωτερικό απολογισµό, την αναγνώριση των λαθών και την αλλαγή ρότας.

Φύτεµα: είναι µία πράξη που σηµατοδοτεί εµπιστοσύνη στο µέλλον, αλλά και µία άσκηση υποµονής που καταπολεµάει την επιθυµία µας να πραγµατοποιούνται όλα εδώ και τώρα. Ο κήπος µάς διδάσκει ότι δεν µπορούµε να απαιτούµε να έχουµε τον απόλυτο έλεγχο: τα φύλλα συνεχίζουν να πέφτουν ακόµα κι αν έχουµε µαζέψει τα πεσµένα, ενώ παροµοίως τα χορτάρια που ξεριζώσαµε, συνεχίζουν µε φύονται.

Μεταφύτευση: µας επιτρέπει να επιδοθούµε σε µία νέα περιπέτεια και απελευθερώνει τη δηµιουργικότητά µας. Η επιλογή του κατάλληλου σηµείου και της κατάλληλης στιγµής προπονεί την ικανότητα λήψης αποφάσεων και προγραµµατισµού. Η µεταφύτευση συµβολίζει την αλλαγή, την επιθυµία να αφήσουµε έναν δρόµο που δεν µας οδηγεί πουθενά και να ακολουθήσουµε έναν άλλον πιο υποσχόµενο.

Κλάδεµα: συµβολίζει το θάρρος να κόψουµε τα ξερά κλαδιά της ζωής µας και να ανανεωθούµε. Είναι µία ενέργεια που µας βοηθάει να εντοπίσουµε και να θέσουµε τις προτεραιότητές µας και να ανακαλύψουµε από την αρχή όλα όσα είναι για µας σηµαντικά για να ανθίσουµε στην πορεία της διαδροµής µας. Είναι απαραίτητο να µάθουµε να σεβόµαστε τις ιδιαιτερότητες της φύσης και την άτακτη τάξη της.

Φροντίδα: µας µαθαίνει να αφιερωνόµαστε στους άλλους ανιδιοτελώς. Η βοήθεια των άλλων µας κάνει να αισθανόµαστε χρήσιµοι, µας προσφέρει µία θέση µέσα στην κοινωνία και µας αποσπά από τα δικά µας προβλήµατα, βοηθώντας µας να συνειδητοποιήσουµε ότι η ζωή είναι σκληρή για όλους.

η ς, ορφή άσκ ησ ς εξαιρετ ικ ή µ ια υχικ ή ς υγεία µ ψ εί ς λ νε τε ο ο µ π α τή ο ισ π ή επ ι κ ν Ο α ση µε τον χαλάρωση. ύ ανακάλυψ Η ενασ χόλη ή ηρεµία και χρόνια, αφο ικ 0 χ 0 ες υ 3 δ ψ ό τά ει π ν α έρ το φ α νω ονα προ σ πείας για π ά α, αρκετ ές εκ ενώ ταυτόχρ τρικά µορφή θερα µατα. Σή µερ έσ τη λ τή τε υ ο α π α ν ν ται µε ψυχια ύ ύ κά ο ιο λ τι ο π χο ευ ο π σ ιµ α α σ ς η ερ υ χρ ει θ ό τους οπ οίο π ουρικ ή σ το σ τη φύση έχ νουν την κ η ισσότεροι απ ά β ερ µ ότι η εργασία π ι α ο ρού ν ιλ , η ερ π π ώ ε ουσίε ς µπ ο την Ευρ αθήσει ς, σ σ π ί α ο ές µ έν ικ µ ισ γ ν ο ισ λ γα εθ ο ρ ορ η και άτοµα ν κ ήπ ο, µιας αλλά και νευ απείας. Ακόµ ή τους µε το σ περισ τατικά, ερ η θ λ ο χό δ σ ο α έθ εν µ την τους ως ιή ς κό σ µος. ό µέσα απ ό ρεπερτόριό ένας νέος υγ εγάλο βαθ µ ς µ υ ε σ το ν α ύ τι ο ά θ µ η τα να βοη θ ι µπρο σ τά σ και ανοίγετ α

12 � Μάιος 2014

�lifein � του Απόστολου Στάικου

Εκλογές και... «πράσινα άλογα» Το περιβάλλον και η ποιότητα ζωής «πουλάνε» προεκλογικά. Λίγο µετά τις κάλπες, οι υποσχέσεις ξεχνιούνται και πολλές προτάσεις θεωρούνται πολυτέλεια. Ενόψει των επερχόµενων δηµοτικών εκλογών, ας δούµε τι υπόσχονται οι επίδοξοι µνηστήρες του πρώτου ∆ήµου της χώρας!

«Θέλουµε χώρους αναψυχής και περισσότερα δέντρα στην Αθήνα;» Μάλλον δύσκολα θα απαντήσει κανείς αρνητικά σε µια τέτοια ερώτηση. Οι υποψήφιοι δήµαρχοι γνωρίζουν πως οι πολίτες «διψούν» για περισσότερο πράσινο. Έτσι, πάντα υπόσχονται µεγάλες αναπλάσεις και πολλά νέα δέντρα, ενώ συχνά υποστηρίζουν πως σε λίγα χρόνια η Αθήνα θα µοιάζει µε την Κοπεγχάγη, τη Στοκχόλµη και το Βερολίνο. Όµως οι τετραετίες περνούν και η Αθήνα παραµένει µια πόλη αφιλόξενη, βρόµικη και µε ελάχιστο πράσινο.

14 � Μάιος 2014

Εν όψει των δηµοτικών εκλογών, η Natura nrg εξέτασε τις ιστοσελίδες και τις θέσεις των βασικών διεκδικητών της ∆ηµαρχίας της Αθήνας, εκείνων που σύµφωνα µε τις δηµοσκοπήσεις διεκδικούν µε αξιώσεις, µια θέση στον 2ο γύρο των δηµοτικών εκλογών.

Γιώργος Καµίνης «∆ικαίωµα στην πόλη» Προς τιµήν του, το δίκτυο υποστηρικτών του Γιώργου Καµίνη υποστηρίζει στο site: www.gkaminis.gr: «Πιστεύουµε πως ο ∆ήµος δεν καθάρισε, ούτε φώτισε την πόλη. Οι τοποθετήσεις βυθιζόµενων κάδων, που αρχίζουν επιτέλους και στην Αθήνα µε περίπου 50 χρόνια καθυστέρησης σε σχέση µε την Ευρώπη, θα βοηθήσουν αποφασιστικά. Όµως προς το παρόν η πόλη παραµένει µε κέντρο βανδαλισµένο και αισθητικά υποβαθµισµένο, µε γειτονιές όπου συχνά οι κάδοι ξεχειλίζουν, µυρίζουν και ακατοίκητοι, σκοτεινοί χώροι γίνονται µικρές χωµατερές». Λίγοι µπορούν να αµφισβητήσουν πως ο Γιώργος Καµίνης νοικοκύρεψε τα οικονοµικά του δήµου, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάµε πως ήταν ένα από τα πρώτα δηµόσια πρόσωπα που στάθηκαν απέναντι στη Χρυσή Αυγή. Όµως λίγοι θα διαφωνήσουν µε την άποψη των υποστηρικτών του νυν δηµάρχου Αθηναίων. Αυτό δεν σηµαίνει πως δεν έγιναν παρεµβάσεις και µάλιστα σε υποβαθµισµένες περιοχές. Στην προσωπική του ιστοσελίδα (http://giorgoskaminis.gr) ο δήµαρχος Αθηναίων αναφέρει «Η ανάπλαση της πλατείας Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη, η οποία πραγµατοποιείται στο πλαίσιο του «Έργου Αθήνα», έχει σχεδόν ολοκληρωθεί..». Σίγουρα δεν είναι το µόνο έργο, αλλά στην τετραετία που ολοκληρώνεται δεν είδαµε την κίνηση, που θα έπειθε τους πολίτες πως η Αθήνα αλλάζει. ∆εν είδαµε το έργο, που ακόµα κι αν δεν ολοκληρώνονταν, θα σηµατοδοτούσε µια νέα κατεύθυνση για την πόλη.

Νικήτας Κακλαµάνης «Αθήνα Πόλη της Ζωής µας» Ο πρώην δήµαρχος και νυν επικεφαλής της δηµοτικής αντιπολίτευσης έχει ένα βασικό µειονέκτηµα. Οι πολίτες στις εκλογές του 2010 αξιολόγησαν αρνητικά τη θητεία του, όµως ο Νικήτας Κακλαµάνης διεκδικεί για ακόµη µια φορά την ψήφο των Αθηναίων. Κατά την παρουσίαση του συνδυασµού του στα µέσα Μαρτίου, υποσχέθηκε καλύτερη οργάνωση της καθαριότητας, του φωτισµού στις γειτονιές, της προσβασιµότητας στα πεζοδρόµια, ενώ δεσµεύτηκε για τη δηµιουργία νέων πάρκων. Στο ζήτηµα της δηµιουργίας νέων χώρων πρασίνου δίνει ιδιαίτερη σηµασία, όπως φαίνεται και από την ανάρτηση στην ηλεκτρονική σελίδα του συνδυασµού του (http:// athina-poli-zois.gr/). Πιο συγκεκριµένα αναφέρει: «Πριν από 3,5 χρόνια περίπου, ένα ολόκληρο τετράγωνο, που ανήκε στο ΝΑΤ και αγοράστηκε από το ∆ήµο Αθηναίων, ανατινάχθηκε µε ελεγχόµενη έκρηξη. Εκεί θα κατασκευάζαµε την πρώτη πλατεία στο κέντρο της Αθήνας, µετά από 100 χρόνια, η οποία θα έπαιρνε το όνοµα των αείµνηστων µεγάλων ηθοποιών Παξινού και Μινωτή». Γεγονός είναι πως πάρκο δεν υπάρχει, γι’ αυτό και ο πρώην δήµαρχος κατηγορεί τον Γιώργο Καµίνη για αδράνεια και ανικανότητα.

Γαβριήλ Σακελλαρίδης «Ανοιχτή Πόλη» Η Ανοιχτή Πόλη (http://anoihtipoli.gr) ξεκαθαρίζει πως είναι αντίθετη µε τη λογική των «εµβληµατικών» έργων του κέντρου, όµως προτείνει κάποιες µεγάλες παρεµβάσεις: Για το Μητροπολιτικό Πάρκο Γουδή ζητεί την άµεση υλοποίηση της µελέτης του Πολυτεχνείου που προβλέπει τη δηµιουργία ενός ενιαίου πάρκου περίπου 1.500 στρεµµάτων. Προτείνει τη δηµιουργία ενός ενιαίου πόλου πρασίνου στον Βοτανικό, µε ήπιες δραστηριότητες αθλητισµού και πολιτισµού, που θα συνυπάρχουν µε τις βιοτεχνίες της περιοχής. Η δηµοτική παράταξη ζητεί ακόµη τη διατήρηση των 8 πολυκατοικιών των Προσφυγικών της Αλεξάνδρας, ενώ µιλάει για πάγωµα του σχεδίου της «διπλής ανάπλασης». Έτσι, προτείνει να συνεχιστεί η χρήση του γηπέδου ποδοσφαίρου από τον Παναθηναϊκό. Τέλος, ζητεί την αξιοποίηση της Ακαδηµίας του Πλάτωνα, όπου η συνολική ανάπλαση θα αναδείξει την τεράστια αρχαιολογική σηµασία της περιοχής. Με εξαίρεση ίσως το ζήτηµα των Προσφυγικών και του γηπέδου, κανείς υποψήφιος δεν διαφωνεί µε τις προτάσεις του Γαβριήλ Σακελλαρίδη. ∆ηλαδή, δεν θα βρούµε κάποιον που ζητεί την ψήφο των πολιτών για να χτίσει πολυκατοικίες στην Ακαδηµία του Πλάτωνα ή ένα ακόµη εµπορικό κέντρο στο Γουδή. Όµως πόσες από αυτές τις προτάσεις µπορούν να υλοποιηθούν σε µια τετραετία, όταν γραφειοκρατία, αναβολές και προχειρότητα τινάζουν στον αέρα κάθε προσπάθεια.

Καµίνη και κατά παράβαση της νοµοθεσίας, ο Εθνικός Κήπος παραχωρείται σε ιδιωτικό οργανισµό για να τον µετατρέψει σε εκθεσιακό χώρο. Στις περισσότερες αναρτήσεις του Άρη Σπηλιωτόπουλου, στο στόχαστρο βρίσκονται οι επιλογές του Γιώργου Καµίνη. Ο υποψήφιος δήµαρχος µιλά για εγκατάλειψη του κέντρου της Αθήνας, αφού «έχει κατακλυστεί από συνθήµατα, µπογιές, αφίσες και κακώς εννοούµενα graffiti στα ιστορικά της κτήρια, τις πολυκατοικίες και τις πλατείες της». Ο επικεφαλής του συνδυασµού δεσµεύεται πως θα αφαιρεθούν οριστικά όλα τα συνθήµατα και οι αφίσες από τις προσόψεις των κτηρίων. Για την Ακαδηµία Πλάτωνα, ο Άρης Σπηλιωτόπουλος ζητεί να µετατραπεί σε παγκόσµιο πολιτισµικό πάρκο, όπου θα πραγµατοποιούνται φιλοσοφικά συνέδρια, ενώ προτείνει να ορκίζονται εκεί οι απόφοιτοι διακεκριµένων σχολών από όλο τον κόσµο. Η πρότασή του αυτή, τον έφερε σε διαδικτυακή κόντρα µε την πρώην υπουργό παιδείας Άννα ∆ιαµαντοπούλου, αφού εκείνη υποστήριξε πως σε συνεργασία µε το Γιώργο Καµίνη, κάτι τέτοιο έχει δροµολογηθεί. Στο ζήτηµα του γηπέδου του Παναθηναϊκού, µε ένα tweet ο υποψήφιος δήµαρχος τάχθηκε κατά της κατεδάφισης του γηπέδου λέγοντας «Η ιστορία της Αθήνας συνδεδεµένη µε το γήπεδο της Αλεξάνδρας και τον Παναθηναϊκό ούτε σβήνεται, ούτε γκρεµίζεται», ενώ µε ανακοίνωσή του κατηγορεί τον ∆ήµαρχο Αθηναίων πως επί 3,5 χρόνια βάζει την υπόθεση στο συρτάρι.

Big Bang

Άρης Σπηλιωτόπουλος «Αθήνα Μπορείς» Μπαίνοντας στην ιστοσελίδα του συνδυασµού (http:// athinamporeis.gr/) καλούµαστε να υπογράψουµε το ψήφισµα «Αθήνα µπορείς να σώσεις τον Εθνικό Κήπο». Ο υποψήφιος δήµαρχος υποστηρίζει πως µε απόφαση του Γιώργου

Η Αθήνα χρειάζεται ένα σοκ, δύο µεγάλα έργα που θα στείλουν το µήνυµα στους πολίτες πως κάτι αλλάζει. Η ανάπλαση της Πανεπιστηµίου είναι µια τέτοια παρέµβαση, που δύσκολα όµως θα έπαιρνε τον δρόµο της υλοποίησης, αν δεν ήταν πρωτοβουλία του Ιδρύµατος Ωνάση (Rethink Athens). Η ανάπλαση του Ελληνικού και η κατασκευή της νέας Εθνικής Βιβλιοθήκης και της Εθνικής Λυρικής Σκηνής στο ∆έλτα του Φαλήρου από το Ίδρυµα Σταύρος Νιάρχος, αλλάζουν το πρόσωπο της πρωτεύουσας. Βεβαίως δεν είναι έργα που χειρίζεται ο ∆ήµος της Αθήνας, ενώ χωροταξικά ανήκουν σε γειτονικούς δήµους. Όµως δεν είναι τυχαίο, πως αυτή τη στιγµή στην Αθήνα «τρέχουν» τρία µεγάλα έργα και κανένα από αυτά δεν υλοποιείται από τον δήµο. Τα τελευταία χρόνια παρακολουθούµε κυβέρνηση και ιδιώτες να αναλαµβάνουν πρωτοβουλίες, ενώ οι δηµοτικοί άρχοντες περιορίζονται σε ρόλο χειροκροτητή ή συµβούλου. Όποιο µεγάλο έργο ξεκίνησε ο δήµος, κάπου κόλλησε. Χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί η ανάπλαση του γηπέδου του Παναθηναϊκού στην Αλεξάνδρας. Αποφάσεις, ανακοινώσεις, αντεγκλήσεις και µια µόνιµη καθυστέρηση, αν όχι µαταίωση. Το περιβάλλον και η ποιότητα ζωής «πουλάνε» προεκλογικά. Λίγο µετά τις κάλπες, οι υποσχέσεις ξεχνιούνται και πολλές προτάσεις θεωρούνται πολυτέλεια. Ευθύνη έχουµε και οι πολίτες, που δεν διεκδικούµε και δεν ασκούµε πιέσεις. Ψηφίζουµε και περιµένουµε ευλαβικά από τη δηµοτική αρχή να υλοποιήσει τις δεσµεύσεις της. Η απογοήτευση για το πολιτικό σύστηµα εκφράζεται και στην κάλπη των δηµοτικών εκλογών µέσω της αποχής. Όµως η επιλογή δηµάρχου επηρεάζει άµεσα την καθηµερινότητά µας, τη γειτονιά µας και πολλοί δηµότες µοιάζουν να γυρίζουν την πλάτη σε αυτή τη συζήτηση.

Είναι προφανές πως αν υλοποιούνταν οι µισές από τις προτάσεις των υποψηφίων, θα ζούσαµε σε µια αγνώριστη Αθήνα. Αυτό δεν συµβαίνει, γιατί οι υποσχέσεις αποδεικνύονται εύκολες και τα µεγάλα σχέδια, χάρτινοι πύργοι ή «πράσινα άλογα», αν προτιµάτε.

15 � Μάιος 2014

�body&mind

� Της Χάρις Παπανικολάου, Σωματική Θεραπεύτρια, Βοηθός Μητρότητας, Ρεφλεξολογία εγκυμοσύνης, Ρέικι, Γιόγκα, Εκπαιδεύτρια Βρεφικού Μασάζ

Μητέρα

του εαυτού µου

Μητέρα= τροφός==τροφός του Μητέρα, µαµά, µανούλα, µάνα, µια λέξη τόσο υπέροχη όταν την πρωτoακούµε από τα παιδιά µας, πόσο περήφανες µας κάνει από τις πρώτες τους ήδη προσπάθειες να την ψελλίσουν και πόσες φορές στο πέρασµα των χρόνων µε το µεγάλωµά τους αλλάζει η εκφορά της, το νόηµα, το χρώµα της, οι διαβαθµίσεις, η έντασή της. Τι κρύβει όµως για την καθεµιά από εµάς αυτή η λέξη; Πώς έχουµε αφοµοιώσει την εικόνα της µητέρας και πώς αυτή η εικόνα µάς συνοδεύει στη δική µας πορεία και εξέλιξη;

16 � Μάιος 2014

Βασιλική περιποίηση

κατά της κυτταρίτιδας

Πόσα στερεότυπα έχουµε εσωτερικεύσει οι γυναίκες από όταν γεννιόµαστε, από τον τρόπο της δικής µας µητέρας αρχικά και από άλλες µητέρες στη συνέχεια, για το τι είναι να είσαι µητέρα, τι σηµαίνει να είσαι “καλή µητέρα”!

*προτεινόμενη λιανική τιμή

αρ μ

ογή βοη

ι στ θ άε ην

• Αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες

ρ κυττα

• Φυσικά ενεργά συστατικά: Καφεΐνη και Θαλάσσιος Κρίνος Hydrofiltrat Marine Lotus

η 1η σειρά περιποίησης με βιο-ενεργά συστατικά

αι της ατος κ ο υ δ έρ μ λειών τ των ατε

• ...και εξαιρετικό άρωμα αιθέριων ελαίων από Λεμόνι, Γεράνι, Πατσουλί και Σανταλόξυλο

ίτιδας,

όψης ύ πο φλοιο

Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

αλιο ρτοκ ύ

Τρέφω το σώµα, την ψυχή και το νου. Αξίζει να φροντίσουµε αυτό το σώµα που κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης χτυπά µε δυο καρδιές και στη συνέχεια γίνεται πάλι ένα σώµα µε µια καρδιά που από εδώ και στο εξής χτυπά για δύο, τρεις ή και περισσότερους.

ης ση τ

• Μείωση της ανεπιθύμητης όψης φλοιού πορτοκαλιού

εμπνευσμένη από τη φύση

η λέμ

• Μείωση πόντων στις περιοχές των γοφών και των μηρών

απο κα τ

εαυτού µου*

Η Κρέμα dr.organic κατά της Κυτταρίτιδας με βιολογικό Βασιλικό Πολτό τονώνει και χαρίζει στην επιδερμίδα πιο νεανική, σφριγηλή και απαλή όψη

ή εφ

Αν θέλουµε να οραµατιζόµαστε ένα καλύτερο µέλλον, αξίζει να βρούµε και να ακολουθήσουµε αυτή τη διαδροµή, της φροντίδας του εαυτού µας, ας γίνουµε µητέρες του εαυτού µας και στη συνέχεια οι µητέρες που επιθυµούµε για τη δική µας οικογένεια. Μπορούµε να προσφέρουµε µόνο την προσωπική µας αλήθεια και το ειλικρινές της µοίρασµα µε τους άλλους.

NEA μειωμένη τιμή*: 17,95 €

μεριν

Ας µας περιβάλλουµε µε αγάπη, αποδοχή, κατανόηση, συµπάθεια. Και όταν έχουµε στερέψει από ιδέες, εργαλεία καθηµερινής επιβίωσης, ας αναζητήσουµε έµπνευση, βοήθεια, µοίρασµα. Η µητρότητα χρειάζεται υποστήριξη. ∆εν είναι λίγες, για να µην πω πως είναι οι περισσότερες, οι φορές που βάζουµε τον εαυτό µας σε δεύτερη µοίρα, που χάνουµε τον εαυτό µας από την κούραση, το ξενύχτι, τις αγωνίες, µητέρες άδειες, αφρόντιστες, σώµατα εξαντληµένα, ψυχές πεινασµένες. Συνήθως είναι τα παιδιά µας που γίνονται οι καθρέφτες µας και µέσα από την έντασή τους, το θυµό τους, µας φωνάζουν τις ανάγκες µας. Φρόντισε τον εαυτό σου, για να µπορείς να µε φροντίσεις. Άκου εσένα, για να µπορείς να µε ακούσεις. Θρέψε εσένα, για να θρέψεις εµένα. Βρες τον δρόµο σου, για να µπορέσω να βρω τον δικό µου. Πώς είναι δυνατόν να εµπνεύσω για κάτι που εγώ δεν κάνω και πώς είναι δυνατόν να προσφέρω κάτι που εγώ δεν έχω, δεν γνωρίζω. Πράγµατι αυτό είναι το πιο σύνθετο δίληµµα στην καθηµερινότητα της κάθε µητέρας, η ισορροπία ανάµεσα στις δικές µας ανάγκες και σ΄αυτές των παιδιών µας. Τα παιδιά έχουν έναν µοναδικό τρόπο να αφουγκράζονται την αλήθεια, η προσποίηση δεν τα ξεγελά, έχουµε µόνο να µάθουµε αν είµαστε παρούσες και παρατηρούµε εκείνα και ΕΜΑΣ.

Η καθη

Πόσο συχνά ορµώµενες από την ανάγκη να επιβεβαιωθούµε σε αυτό τον ρόλο, δεν έχουµε µπερδευτεί, δεν έχουµε αποπροσανατολιστεί από αυτό που είναι το δικό µας προσωπικό νόηµα για τη µητρότητα. Γιατί κανείς ίσως ποτέ δεν µας είπε ότι δεν υπάρχει ένας µόνο τρόπος να είσαι µητέρα. Όσες οι µητέρες, τόσοι και οι τρόποι να είσαι µητέρα. Οφείλουµε στους εαυτούς µας και στα παιδιά µας να ανακαλύψουµε το δικό µας µοναδικό τρόπο. Να ακούσουµε την αυθεντική εσωτερική µας φωνή! Με κάθε µωρό γεννιέται και µια νέα µαµά, ένας καινούργιος άνθρωπος. Μπορούµε να αδράξουµε την ευκαιρία και να συνειδητοποιήσουµε καινούργιες πτυχές του εαυτού µας, αρκεί να πάψουν οι εξωτερικές φωνές. Με εµπιστοσύνη σ’ αυτό που είµαστε και στην αποστολή µας στη ζωή, µε σεβασµό στα όριά µας και στη διαφορετικότητά µας. Επίσης, πόσες φορές δεν έχουµε όλες νιώσει ανεπαρκείς, ευάλωτες, επιβαρυµένες µε µια ευθύνη που τελικά δεν µας αναλογεί, αφού το µόνο για το οποίο είµαστε υπεύθυνες πραγ-

µατικά είναι για τον εαυτό µας, να είµαστε µητέρες του εαυτού µας.

C r e a t i v e

ίναι άραγε η µητέρα έκφραση της αγάπης άνευ όρων; Της φροντίδας; Της προσφοράς; Tης ευθύνης; Tης αυταπάρνησης; Tης επιβεβαίωσης; Tης ολοκλήρωσης; Tης αυτοθυσίας; Tης ανιδιοτέλειας; Tης ασφάλειας; Tης εµπιστοσύνης; Tης καλοσύνης; Tης χαράς; Tης πληρότητας; Tης γενναιοδωρίας; Tης ανεκτικότητας; Tης ανθεκτικότητας; Tης ενθάρρυνσης; Της υποστήριξής; Είναι όλα αυτά ή ορισµένα από αυτά ή ακόµα περισσότερα. Πόσες έννοιες µπορεί να περιέχει µια και µόνο λέξη!

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr

Χρόνια µας Πολλά!

Perfect for Every Body

Health & Nutrition εμπνευσμένη από τη φύση

17 � Μάιος 2014

�πρόσωπο � της Μαρίας Γκέκα

Κάθε χώρα που οραµατίζεται ένα καλύτερο µέλλον, οφείλει να επενδύσει στο µητρικό θηλασµό

Επιστροφή στο µητρικό θηλασµό Ο θηλασµός συνιστά ανθρώπινο δικαίωµα για κάθε µητέρα και για κάθε παιδί που έρχεται σε αυτόν τον κόσµο. Κι όµως, 9 στις 10 µητέρες στην Ελλάδα ξεκινούν να θηλάζουν το µωρό τους… για να εγκαταλείψουν την προσπάθεια πρόωρα µέσα στις επόµενες εβδοµάδες από τη γέννηση, ερχόµενες συστηµατικά αντιµέτωπες µε δεκάδες εµπόδια στο θηλασµό, µε ελλιπή υποστήριξη και µε υπονόµευση. Για το σηµαντικό αυτό θέµα που δεν αφορά µόνο τις νέες µαµάδες αλλά την ελληνική οικογένεια και το µεγάλωµα της νέας γενιάς, µιλήσαµε µε τον παιδίατρο κ. Στέλιο Παπαβέντση, Πιστοποιηµένο Σύµβουλο Γαλουχίας. 18 � Μάιος 2014

Στέλιος Παπαβέντσης Σύµφωνα µε µελέτες της τελευταίας δεκαετίας που διενεργήθηκαν στην περιοχή της Αττικής, µόνο 3 στις 10 µητέρες προσφέρουν στο παιδί το στήθος τους σαράντα ηµέρες µετά τον τοκετό. Λιγότερες από 2 στις 10 Ελληνίδες ξεκινούν αποκλειστικό θηλασµό, δηλαδή δίνουν µόνο το δικό τους γάλα στο παιδί. Έξι µήνες µετά τη γέννα το ποσοστό του θηλασµού στην Ελλάδα είναι κάτω από 10%, του αποκλειστικού δε κάτω από 3%. Τι συµβαίνει λοιπόν µε τις Ελληνίδες; Τι συµβαίνει µε το 80% των εγκύων που ήθελαν να θηλάσουν αλλά, έξι µήνες αργότερα, δίνουν µπιµπερό στο µωρό τους; Μήπως δεν προσπαθούν αρκετά; Οι περισσότερες παρασύρονται από ένα ποτάµι που οδηγεί µαζικά τις µητέρες στην κουλτούρα του µπιµπερό. Βαθιά εγκατεστηµένη από τις προηγούµενες γενιές, κατά τις δεκαετίες του ’70 και ’80 στην Ελλάδα, η κουλτούρα του µπιµπερό και του υποκατάστατου µητρικού γάλακτος στην βρεφική διατροφή µεταφράζεται σε µια σειρά από πολυεπίπεδα εµπόδια προς το θηλασµό (ανύπαρκτη προγεννητική ενηµέρωση, αποµάκρυνση από τη µητέρα στο µαιευτήριο και επιβολή µπιµπερό χωρίς ιατρική ένδειξη, ανεπαρκής εκπαίδευση επαγγελµατιών υγείας να διδάξουν τις τεχνικές του θηλασµού, και, κυρίως, συστηµατική παραπληροφόρηση και προπαγάνδα για τα υποκατάστατα µητρικού γάλακτος από τις εταιρείες άµεσα και έµµεσα, µέσα από το σύστηµα υγείας, τα ΜΜΕ, τα περιοδικά για γονείς, τα σούπερ µάρκετ), εµπόδια που µόνο λίγες αποφασισµένες και ανεξάρτητα ενηµερωµένες γυναίκες καταφέρνουν να υπερβούν και να φτάσουν σε αποκλειστικό θηλασµό του παιδιού τους.

Ποια είναι τα οφέλη του µητρικού θηλασµού; Πότε και πώς θα πρέπει να προετοιµαστεί µια µέλλουσα µαµά για το θηλασµό; Ο θηλασµός είναι το φυσιολογικό στην ανατροφή των µικρών παιδιών, µόνο που η συστηµατική παρέκκλιση των προηγούµενων δεκαετιών έχει µετατρέψει το φυσιολογικό σε σπανιότητα. Tο ζήτηµα δεν είναι αν έχει οφέλη µια φυσιολογική, µέση και όχι ιδανική κατάσταση, αλλά αν ενέχει κινδύνους η αντίθετή της τεχνητή και επιβαλλόµενη. Αν το δείτε µε αυτήν τη σκοπιά, οι κίνδυνοι υγείας σε µητέρα και βρέφος από τη διακοπή του αποκλειστικού θηλασµού και τη σίτιση µε υποκατάστατο είναι υπαρκτοί και σηµαντικοί. ∆εν προστατεύεται τόσο το παιδί που θηλάζει από ωτίτιδες ή από παχυσαρκία, όσο εκείνο που δεν θηλάζει παρουσιάζει αυξηµένο κίνδυνο για ωτίτιδες και για παχυσαρκία. Η προετοιµασία της γυναίκας πρέπει να γίνεται πριν τη γέννηση µε έµφαση στην ανεξάρτητη από εµπορικά συµφέροντα ενηµέρωση. Μεγάλη ευθύνη σε αυτό έχουν οι µαιευτήρες και οι µαίες της χώρας. Υπάρχουν δείγµατα πολύ καλής δουλειάς σε προγεννητικό επίπεδο, αλλά πρέπει να γενικευτούν και να είναι διαθέσιµα σε κάθε έγκυο. Η παραπληροφόρηση για τη βρεφική διατροφή είναι τεράστια εκεί έξω. Μόνη εγγύηση εποµένως µπορεί να είναι η έγκυρη ενηµέρωση από ανθρώπους πιστοποιηµένους

για τις γνώσεις και την εµπειρία τους, όπως οι πιστοποιηµένοι σύµβουλοι γαλουχίας IBCLC, οι εθελόντριες σύµβουλοι θηλασµού La Leche League, µαίες και παιδίατροι µε πιστοποιηµένη και ανεξάρτητη από τις εταιρείες µετεκπαίδευση στη βρεφική διατροφή.

Υποστηρίζετε ότι ο µητρικός θηλασµός είναι εθνικό θέµα και όχι απλώς προσωπική επιλογή; Γιατί η χώρα µας δεν υπερασπίζει ενεργά τη µητρότητα, τη γαλουχία και το µητρικό θηλασµό; Τα τρία πρώτα χρόνια της ζωής κάθε ανθρώπου είναι τα πιο κρίσιµα για τη διαµόρφωση της προσωπικότητάς του, της ψυχικής και σωµατικής του υγείας. Κάθε χώρα που οραµατίζεται κάποιο καλύτερο µέλλον οφείλει να επενδύσει σε οικονοµικούς και λοιπούς πόρους σε αυτά τα τρία χρόνια. Κάθε µικρή επένδυση µπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη σε βάθος δεκαετιών. Η αύξηση στα ποσοστά µητρικού θηλασµού στην Ελλάδα µπορεί να ενισχύσει τόσο άµεσα όσο και σε βάθος δεκαετιών την οικονοµία της. Υπολογίστηκε ότι µια αύξηση των ποσοστών του θηλασµού στη Μ. Βρετανία µόλις κατά 1% µπορεί να οδηγήσει σε τέτοια αύξηση του δείκτη νοηµοσύνης στον πληθυσµό των παιδιών, που να αποφέρει περίπου 300 εκατοµµύρια λίρες κάθε χρόνο λόγω αύξησης της παραγωγικότητας. Στις ΗΠΑ υπολόγισαν ότι εάν θήλαζαν περισσότερο τα παιδιά τους θα εξοικονοµούσαν 13 δισεκατοµµύρια δολάρια κάθε χρόνο και θα γλίτωναν 911 θανάτους βρεφών το χρόνο. Σύµφωνα µε οικονοµοτεχνική µελέτη στην Ελλάδα, εάν τα συνοµήλικά µου βρέφη θήλαζαν περισσότερο και λαµβάνοντας υπόψη µόλις τέσσερις από τις πολλές ασθένειες από τις οποίες προστατεύει ο θηλασµός, θα εξοικονοµούσαµε τουλάχιστον 70 εκατοµµύρια ευρώ κάθε χρόνο, ενώ θα γλιτώναµε το περιβάλλον από τα σκουπίδια 5 εκατοµµυρίων αλουµινένιων κουτιών, από την κατανάλωση 11 εκατοµµυρίων κιλοβατώρων ανά ώρα σε ηλεκτρική ενέργεια και τη σπατάλη 50 εκατοµµυρίων λίτρων νερού κάθε χρόνο. Κάθε ευρώ σε προώθηση του µητρικού θηλασµού, σε συνδυασµό µε πολλές άλλες ενέργειες δεν πρόκειται να πάει ποτέ χαµένο, αλλά θα επιστρέψει στη χώρα πολλαπλάσιο.

Αναφέρετε στο βιβλίο σας «Επιστροφή στο µητρικό θηλασµό», το υποδειγµατικό παράδειγµα της Βραζιλίας, που σε διάστηµα 30 ετών αυξήθηκε θεαµατικά η διάρκεια γαλουχίας για κάθε νέα µαµά, χάρη σε µια εξαιρετική καµπάνια από την ίδια

19 � Μάιος 2014

νει. Οι άνθρωποι ξέρετε είµαστε θηλαστικά, µπορεί να ακούγεται αυτονόητο αλλά δεν είναι, το έχουµε ξεχάσει. Αν δεν το είχαµε ξεχάσει, δεν θα βιαζόµασταν να πάρουµε το νεογέννητο µακριά από τη µάνα του, να το πλύνουµε από τις «βρόµικες» (!) εκκρίσεις, να το ντύσουµε όµορφα και να το αφήσουµε να κλαίει στο θάλαµο νεογέννητων µαζί µε άλλα κακόµοιρα, ώσπου κάποιος τους χώνει στο στόµα ένα µπουκάλι για ψεύτικη παρηγοριά. Γίνονται προσπάθειες για θετικές αλλαγές τα τελευταία χρόνια, αλλά αυτές στηρίζονται κυρίως στην πίεση από τα κάτω, δηλαδή σε απαίτηση πολλών γονιών για πιο σύγχρονη αντιµετώπιση στα µαιευτήρια, σε µεµονωµένους επαγγελµατίες υγείας που συχνά δέχονται και ανηλεή πόλεµο από συναδέλφους της πεπατηµένης. Μόνο η πολιτεία µπορεί να κάνει την προσπάθεια µαζική και συστηµατική, απαιτώντας εναρµόνιση όλων µε την επιστηµονική πραγµατικότητα.

Η βιοµηχανία γάλακτος ποντάροντας στις δυσκολίες της γαλουχίας, δυστυχώς βρίσκει συµµάχους πολλούς γιατρούς και τα µαιευτήρια που συστήνουν από την πρώτη µέρα του τοκετού το «χηµικό» γάλα στη µητέρα. Πόσο δύσκολο είναι αυτό ν’ αλλάξει; Καταρχάς, αυτό που λέτε «δυσκολίες γαλουχίας» είναι αποτέλεσµα δεκαετιών υπονόµευσης του µητρικού θηλασµού και ιατρικής συνενοχής και σύµπραξης µε τις εταιρείες υποκατάστατων µητρικού γάλακτος. Ένα παράδειγµα, µικρό µόνο κοµµάτι του παζλ: Η φύση προέβλεψε τα ανθρώπινα νεογέννητα να έχουν ενεργοποιηµένα αντανακλαστικά κατά την κρίσιµη πρώτη ώρα της ζωής τους, να µένουν πάνω στη µητέρα τους και να έρχονται στο στήθος κάνοντας την πρώτη σύνδεση. Γνωρίζουµε όλοι νοµίζω πολύ καλά ότι εάν ένα γατάκι που µόλις γεννήθηκε δεν έρθει αµέσως στη µητέρα του να θηλάσει και αποµακρυνθεί από αυτή, τις επόµενες µέρες κινδυνεύει η µητέρα του να µην το αναγνωρίζει, εκείνο να µην µπορεί να θηλάσει και να κινδυνεύει να πεθά-

whoiswho

Η παραπληροφόρηση για τη βρεφική διατροφή είναι τεράστια εκεί έξω, λόγω των τεράστιων εµπορικών συµφερόντων

την πολιτεία. Πιστεύετε ότι αυτό θα µπορούσε να συµβεί στη χώρα µας; Και πώς; Το µόνο που απαιτείται είναι βούληση της πολιτείας. Το ∆ίκτυο ∆ράσης για τη Βρεφική και Παιδική ∆ιατροφή κατέθεσε το Νοέµβριο του 2013 Έκθεση µε τις παραβιάσεις των εταιρειών υποκατάστατων µητρικού γάλακτος και την υπονόµευση του µητρικού θηλασµού στη χώρα σε όλους τους αρµόδιους φορείς. Ακόµα δεν έχουµε λάβει κάποια απάντηση, και φανταστείτε ότι υπάρχουν πολλά τεκµηριωµένα παραδείγµατα παραβιάσεων ακόµα και της εθνικής νοµοθεσίας για το θέµα, για τα οποία ο αρµόδιος φορέας, ο ΕΟΦ, θα έπρεπε, αν όχι να επιτηρεί ο ίδιος σύµφωνα µε τον νόµο τις ενέργειες των εταιρειών και να επιβάλλει κυρώσεις όπου χρειάζεται, τουλάχιστον να κινητοποιείται άµεσα όταν η κοινωνία των πολιτών αναδεικνύει το πρόβληµα και τον θέτει προ των ευθυνών του.

20 � Μάιος 2014

Τι πρέπει να προσέξει µία µητέρα στην επιλογή γάλακτος ΕΓΑΒ, αν τελικά χρειαστεί να καταφύγει σε αυτήν τη λύση; Μία από τις κλασικές τακτικές των εταιρειών ΕΓΑΒ είναι να διασπούν την αγορά σε πολλά κοµµάτια, να προβάλλουν διαφορετικά «ειδικά» γάλατα – τα περισσότερα φτωχά επιστηµονικά τεκµηριωµένα – ώστε ο γονιός να νοµίζει ότι υπάρχουν σηµαντικές διαφορές µεταξύ των υποκατάστατων. Η αλήθεια είναι απλή: ο θηλασµός είναι ένα καινούργιο αυτοκίνητο που τρέχει µε 150 χιλιόµετρα την ώρα, όλα τα υποκατάστατα µητρικού γάλακτος τρέχουν από 10 έως 20 χιλιόµετρα την ώρα. Μεταξύ 10 και 20 η διαφορά δεν είναι µεγάλη, µεταξύ 10 και 150 είναι.

Τι είναι τα Φιλικά προς τα Βρέφη Νοσοκοµεία; Υπάρχουν στη χώρα µας; Έχουν πιστοποιηθεί δύο στην Αθήνα, το Αττικό και το Έλενα Βενιζέλου, από το 2011. Ωστόσο, η διαδικασία της UNICEF απαιτεί διαρκή επανέλεγχο, αν συνεχίζουν να τηρούνται τα στάνταρ. Όταν όµως µιλάµε για στάνταρ στην ποιότητα παροχής περιγεννητικής φροντίδας, όταν µιλάµε για τελευταίες επιστηµονικά τεκµηριωµένες πρακτικές που κάθε επαγγελµατίας υγείας οφείλει να εφαρµόζει, τι ακριβώς σηµαίνει «Φιλικά προς τα Βρέφη» νοσοκοµεία; Τα υπόλοιπα είναι «εχθρικά προς τα βρέφη», και αν ναι, γιατί; Επειδή εφαρµόζουν παρωχηµένες πρακτικές της δεκαετίας του ’70 και όχι τις σύγχρονες; Πρέπει λοιπόν αυτό που περιγράφεται ως «Φιλικό προς τα Βρέφη» να γίνει στάνταρ στην περιγεννητική φροντίδα κάθε µητέρας και κάθε βρέφους στην Ελλάδα, και πρέπει η πιστοποίηση να γίνει υποχρεωτική και απαραίτητη προϋπόθεση για τη συνέχιση της λειτουργίας κάθε µαιευτηρίου, ιδιωτικού ή δηµόσιου στην Ελλάδα. Και αν κάποιος βιαστεί να πει ότι αυτό είναι µια εξωφρενική «κοµµουνιστική» ιδέα, τότε ας κοιτάξει στην πολιτεία των ΗΠΑ Καλιφόρνια, που το 2013 αποφάσισε µε νόµο να απαιτήσει από όλα τα µαιευτήριά της ακριβώς αυτό, µε χρονοδιάγραµµα 2 ετών να εφαρµόσουν τις επιστηµονικά τεκµηριωµένες πρακτικές, ή διαφορετικά να κλείσουν.

Ο Στέλιος Παπαβέντσης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστηµίου Ιωαννίνων και ειδικεύτηκε στην Παιδιατρική στα Nοσοκοµεία του Λονδίνου Southend Hospital και Hillingdon Hospital. Στο Chelsea and Westminster Hospital εκπαιδεύτηκε στο τµήµα Επειγόντων Παιδιατρικών Περιστατικών και στη µονάδα Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών ενώ εργάστηκε στα τµήµατα Παιδο-γαστρεντερολογιας και Παιδο-νευρολογίας του ίδιου Νοσοκοµείου. Ακολούθως, στο Great Ormond Street Hospital for Children, απέκτησε σηµαντική εµπειρία στην Παιδοκαρδιολογία και Παιδοπνευµονολογία. Είναι ∆ιπλωµατούχος του Βασιλικού Κολεγίου Παιδιατρικής της Μ. Βρετανίας (Member of the Royal College of Paediatrics and Child Health, MRCPCH) ενώ κατέχει το ∆ίπλωµα στην Παιδιατρική Υγεία (Diploma in Child Health, DCH) από το ίδιο Κολέγιο. Είναι κάτοχος του διεθνούς Πιστοποιητικού Προχωρηµένης Παιδιατρικής Υποστήριξης της Ζωής (APLS), καθώς και του διεθνούς Πιστοποιητικού Νεογνικής Υποστήριξης της Ζωής (NLS). Είναι Πιστοποιηµένος Επιµελητής Γαλουχίας (International Breastfeeding Lactation Consultant, IBCLC) από το 2009, IBCLC number 309-75489 και κατέχει το Certificate in Breastfeeding Practice and Policy από το International Institute of Child’s Health, University of London (2010). Είναι συγγραφέας πολλών ενηµερωτικών βιβλίων για γονείς (εκδόσεις Πατάκη) και παντρεµένος µε τρία µικρά παιδιά.

�οµοιοπαθητική+

⊕: Σπύρος Α. Κυβέλλος Ιατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής, http://www.vithoulkas.com, http://www.homeopathy.gr, http://www.classical-homeopathy.gr

ί δ ι α π Το ει έχ ς ο χ άγ

∆ιατηρώντας την ψυχική υγεία των παιδιών

«Το παιδί έχει άγχος» Πρόκειται για µία συνηθισµένη έκφραση που ακούγεται από χείλη γονέων στο ιατρείο, όταν στα πλαίσια του οµοιοπαθητικού ιστορικού, ερωτούνται για την ψυχική κατάσταση των µικρών ασθενών µας. 22 � Μάιος 2014

παιδ ί έχε άγχο ι ς ί δ ι α π ο Τ Το πα ς ο χ γ ά ιδί έχ άγχο ει ς ι ε χ έ ί δ ι α π ο Τ άγχος

Το παιδί µπορεί να βρίσκεται στη θέση του ασθενούς λόγω άσθµατος, λόγω επανειληµµένων λοιµώξεων, λόγω της πρώιµης εµφάνισης ενός αυτοάνοσου νοσήµατος (π.χ. ρευµατοειδής αρθρίτις, ελκώδης κολίτις), λόγω κεφαλαλγίας αλλά και πλήθους άλλων νοσηµάτων και διαταραχών. Είχαµε τονίσει και σε προηγούµενο άρθρο ότι το άγχος ενός ανθρώπου εκφράζει την απόσταση φύσηςθέσης. ∆ηλαδή τη µετακίνηση που έχει συµβεί από τη φυσική οπτική γωνία βίωσης των συναισθηµάτων προς µία άλλη επίκτητη οπτική γωνία, που εκφράζει τη θέση βίωσης των συναισθηµάτων. Όταν η απόσταση αυτή είναι µεγάλη, ο οργανισµός, και εν προκειµένω το παιδί, βιώνει τα συναισθήµατά του µε άγχος. Εάν, µε άλλα λόγια, το παιδί βρίσκεται µακριά από τη φυσική του ψυχική και διανοητική ισορροπία, µακριά από αυτήν µε την οποία γεννήθηκε και στην οποία το νευρο-βιολογικό του προφίλ ισορροπεί µε τον καλύτερο τρόπο, τότε κάθε υγιές συναίσθηµα, χαρά, λύπη, αγωνία, µετατρέπεται σε αγχώδες συναίσθηµα και χάνει την καθαρότητά του. Το ερώτηµα που προκύπτει αµέσως µετά είναι γιατί να συµβεί αυτή η µετακίνηση; Η απάντηση είναι ότι η απόσταση φύσης – θέσης αντανακλά εν πολλοίς τη νεύρωση του περιβάλλοντος. Η µετακίνηση αυτή της νευροβιολογικής ισορροπίας του παιδιού συµβαίνει όταν το περιβάλλον (οικογενειακό, εκπαιδευτικό, κοινωνικό, ιατρικό)

επεµβαίνει πάνω στη φύση του παιδιού και τροποποιεί µε λανθασµένο τρόπο κάποιους βασικούς φυσικούς µηχανισµούς ψυχοσυναισθηµατικής επιβίωσης. «Οι άντρες δεν κλαίνε», «τα κορίτσια δεν αντιµιλούν». Τι θα συµβεί εάν αυτές οι ρύσεις κατακλύσουν το περιβάλλον ενός αγοριού που η φύση του είναι ευαίσθητη και το κλάµα έρχεται ως εξισορροπητικός ανακουφιστικός µηχανισµός, ή ενός κοριτσιού που η φύση του είναι διεκδικητική ως µηχανισµός φυσικής επιβίωσης;

Όσο η φύση των παιδιών αυτών «αντιστέκεται» στην επιχειρούµενη καταστολή, όσο το συγκεκριµένο αγόρι συνεχίζει να κλαίει όποτε ο οργανισµός του το έχει ανάγκη και το συγκεκριµένο κορίτσι συνεχίζει να αντιµιλά και να διεκδικεί, όποτε οι συνθήκες το απαιτούν, όσο οι φυσικοί αυτοί µηχανισµοί ψυχοσυναισθηµατικής επιβίωσης παραµένουν ισορροπηµένοι και ενεργοί, τόσο το παιδί θα παραµένει υγιές. Μόλις κατασταλούν, προς ικανοποίηση του περιβάλλοντος, τότε το παιδί και ο εν δυνάµει ενήλικας, θα έχει σε όλη του την ζωή άγχος. Εάν µάλιστα η απόσταση αυτή φύσης – θέσης µεγαλώσει αρκετά, το άγχος θα µετατραπεί και σε σωµατική νόσο.

Η σωστή οµοιοπαθητική αγωγή θα επαναφέρει την πλήρη ισορροπία στον οργανισµό του τόσο σε ψυχοσυναισθηµατικό όσο και σε σωµατικό επίπεδο, επιτυγχάνοντας τη µία θεραπεία και κυρίως πρόληψη µακράς διαρκείας. Πρόκειται για θεραπείες ζωής!

24 � Μάιος 2014

Μήπως το αγχώδες παιδί καθρεφτίζει τη νεύρωση των γονέων του; Έτσι αντιλαµβανόµαστε γιατί ειπώθηκε προηγουµένως ότι το άγχος αντανακλά τη νεύρωση του περιβάλλοντος. Το αγχώδες παιδί απλώς καθρεφτίζει τη νεύρωση των γονέων του, του σχολικού και κοινωνικού περιβάλλοντός του. Μία µητέρα που έφερε στο ιατρείο το δωδεκάχρονο παιδί της για σοβαρές ηµικρανίες, έλεγε: «είµαστε πολύ άτυχοι, έχουµε ηµικρανία, ενώ είµαστε πρώτοι µαθητές». Της απάντησα ότι κάνει λάθος, το παιδί είναι πολύ µέτριος µαθητής! Γιατί στο διπλανό σχολείο υπάρχουν µερικά παιδιά που είναι πιο καλοί µαθητές από τον γιο της, απλώς δεν τα γνωρίζει, και στον κόσµο όλο υπάρχουν άπειρα παιδιά πολύ πιο καλοί µαθητές που δεν τα γνωρίζει. Άρα πρώτος µαθητής ανάµεσα σε ποιόν; Και πρώτος µαθητής µε ηµικρανία σηµαίνει κάτι για το παιδί. Η απογύµνωση της γονικής νεύρωσης που έχει υιοθετηθεί από το παιδί, βοηθά πολύ να κατανοήσει το περιβάλλον, αλλά και ο ίδιος ο ασθενής τι ακριβώς συµβαίνει. Και βέβαια βοηθά τον Οµοιοπαθητικό γιατρό να δώσει το κατάλληλο οµοιοπαθητικό ιδιοσυγκρασιακό φάρµακο που ταιριάζει στην κάθε περίπτωση. Μέσω του οµοιοπαθητικού ιστορικού, ανιχνεύουµε πρώιµα τις εκτροπές που έχουν συµβεί στην ψυχοσυναισθηµατική ισορροπία του παιδιού, που αντανακλούν σε αντίστοιχες νευροβιολογικές αλλαγές. Ανιχνεύουµε ποιο είναι το φυσικό ιδιοσυγκρασιακό προφίλ του παιδιού, αυτό που η φύση του έχει ορίσει να λειτουργεί προς χάριν της πνευµατικής του ανάπτυξης, και ποιο είναι το επίκτητο υιοθετηµένο ιδιοσυγκρασιακό προφίλ, που καθρεπτίζει τη νεύρωση του περιβάλλοντος, αγχώνει το παιδί και τελικά το αρρωσταίνει.

Εγκυµοσύνη και οσφυαλγία Κατά την κύηση, όπως είναι φυσιολογικό, λαµβάνουν χώρα κάποιες αλλαγές στο σώµα:

� Αύξηση ορµονών: οι ορµόνες που απελευθερώνονται κατά την κύηση επιτρέπουν στους συνδέσµους της περιοχής της λεκάνης να µαλακώνουν για να προετοιµαστούν για τον επερχόµενο τοκετό. � Κέντρο βάρους: το κέντρο βάρους µετατοπίζεται προς τα εµπρός λόγω της ανάπτυξης του εµβρύου µέσα στη µήτρα

� Στάση ή θέση: κακή στάση του σώµατος, υπερβολική ορθοστασία και πρόσθια κλίση του σώµατος προδιαθέτουν στην εκδήλωση οσφυαλγίας

Η οσφυαλγία είναι µια συνήθης ενόχληση που βιώνουν οι εγκυµονούσες και ένα µεγάλο µέρος εξ αυτών θα τη βιώσουν σε µεγάλο ή µικρό βαθµό. Απαντάται σε µεγάλο ποσοστό των εγκύων 60-70% ανεξάρτητα από την ηλικία ή τον αριθµό των τοκετών. Η συχνότητα της οσφυαλγίας έχει βρεθεί ότι αυξάνει µε το αυξηµένο σωµατικό βάρος, την προχωρηµένη ηλικία της µητέρας, την ύπαρξη προηγούµενων επεισοδίων πόνου στη µέση και τον αυξηµένο αριθµό τοκετών.

Πώς µπορεί να θεραπευτεί η οσφυαλγία κατά την εγκυµοσύνη; Βασικά, θα πρέπει να τονίσουµε ότι η οσφυαλγία δεν είναι πάθηση αλλά σύµπτωµα. Ο ορθοπεδικός θα πρέπει να βασιστεί σχεδόν αποκλειστικά στην κλινική εξέταση και σπάνια σε εργαστηριακές εξετάσεις, µιας και οι ακτινογραφίες ή η αξονική τοµογραφία είναι απαγορευτικές εξετάσεις κατά την περίοδο της κύησης. Θα πρέπει να αποκλειστούν άλλες καταστάσεις εξωσκελετικές που προκαλούν οσφυαλγία, όπως είναι ο κωλικός νεφρού ή εντέρου. Κατά συνέπεια η αντιµετώπιση θα πρέπει να είναι κατά βάση συντηρητική: Υπάρχουν κάποια πράγµατα που µπορεί να ελαττώσουν τις ενοχλήσεις, όπως: Θερµά επιθέµατα – θερµοφόρα Ελαστική ζώνη ή κηδεµόνας

Πώς µπορεί να προληφθεί ή να ελαττωθεί ο πόνος κατά την εγκυµοσύνη; Ο πόνος µπορεί να µην προλαµβάνεται πλήρως αλλά υπάρχουν κάποια πράγµατα που µπορεί να κάνει κάποιος, ώστε να ελαττωθεί η ένταση ή η συχνότητά τους. � Άσκηση µε επικέντρωση στους κοιλιακούς και ραχιαίους µύες

Κλίση του κορµού στο πλάι κατά τον ύπνο Παυσίπονα εφόσον το επιτρέπει ο γυναικολόγος Φυσιοθεραπείες

Προληπτικά: Τροποποίηση δραστηριοτήτων Αλλαγή στάσης σώµατος και έναρξη φυσικής δραστηριότητας ∆ιακοπή καπνίσµατος ∆ιατήρηση φυσιολογικού βάρους

� Αποφυγή κάµψης του κορµού, αντιθέτως γονατίζουµε, ώστε να πάρουµε κάτι από χαµηλά

Σοβαρή και επίµονη οσφυαλγία, η οποία δεν υφίεται στα συνήθη θεραπευτικά µέσα, οδηγεί στη σκέψη για:

� ∆εν φοράµε ψηλά τακούνια ή άλλα υποδήµατα που δεν µας δίνουν σταθερότητα

� οστεοπόρωση σχετιζόµενη µε την κύηση

� Αποφεύγουµε να κοιµόµαστε ύπτια (ανάσκελα)

� σπονδυλαρθρίτιδα

� Ανάπαυση

� κήλη µεσοσπονδύλιου δίσκου � σπονδυλοδισκίτιδα

26 � Μάιος 2014

�wellness ⊕: της Μαρίας Γκέκα

Πυρίτιο

πηγή ζωής και ενέργειας Νιώθετε κούραση και αδυναµία; ∆εν αντέχετε το θόρυβο και αδυνατείτε να συγκεντρωθείτε; Πότε κοιµάστε βαθιά και πότε καταπονείστε από αϋπνίες; Μήπως πάλι αισθάνεστε το δέρµα σας άτονο και χαλαρό και τα µαλλιά σας αδύναµα; Τότε καταφύγετε σε τροφές πλούσιες σε πυρίτιο. Το πυρίτιο χαρίζει δύναµη, νιάτα και τονώνει τα νεύρα και τον εγκέφαλο. Είναι πολύ σηµαντικό να γνωρίζουµε ότι το πυρίτιο είναι απολύτως απαραίτητο στην παραγωγή της αναπνοής, δηλαδή στην παραγωγή του οξυγόνου που χρειαζόµαστε σε κάθε δευτερόλεπτο για να είµαστε στη ζωή. Αλλά δεν είναι µόνο αυτό. Το πυρίτιο υπήρξε το βασικό στοιχείο που κατέστησε δυνατή την ανάπτυξη της ζωής στον πλανήτη µας. Υπό τη µορφή της ενώσεως του οξειδίου του πυριτίου, το πυρίτιο ανήκει στην οικογένεια των πυριτικών ορυκτών. Όλα τα πυριτικά είναι ορυκτά που αποτελούνται από στοιχεία ενώσεων πυριτίου και οξυγόνου. Στην πραγµατικότητα, µέχρι στιγµής οι γεωλόγοι έχουν ανακαλύψει και ταξινοµήσει περισσότερα από χίλια είδη πυριτικών ορυκτών στη γη. Αυτό σηµαίνει ότι στον πλανήτη µας η παρουσία του πυριτίου είναι κυρίαρχη. Πράγµατι το 87% του φλοιού και περίπου το 26% του χερσαίου µανδύα αποτελείται από πυριτικά άλατα. Κατά συνέπεια, το πυρίτιο καταλαµβάνει τη δεύτερη θέση µεταξύ των πιο διαδεδοµένων στοιχείων στη γη, µετά το οξυγόνο.

Επίδραση στον οργανισµό � Το πυρίτιο διεγείρει το µεταβολισµό του ασβεστίου, προάγει το σχηµατισµό κολλαγόνου και ενισχύει τα οστά και τους συνδετικούς ιστούς. Προλαµβάνει τη γήρανση των κυττάρων και βελτιώνει την ελαστικότητα των αιµοφόρων αγγείων. Ενδείκνυται για την αντιµετώπιση της αθηροσκλήρωσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων και της υπέρτασης, εξουδετερώνει επίσης την εγκεφαλική ατονία, την απώλεια συγκέντρωσης και µνήµης. � Το πυρίτιο διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστηµα, µειώνει τις φλεγµονές και είναι ιδιαίτερα χρήσιµο για το κρυολόγηµα. Ενισχύει τη δραστηριότητα των λεµφαδένων και των πνευµόνων και µας προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιµερ. � Η έλλειψη πυριτίου προκαλεί καθυστέρηση στην ανάπτυξη των οστών, ατροφία πολλών οργάνων, πρόωρη γήρανση του δέρµατος, νυχιών και µαλλιών και απώλεια της ελαστικότητας των ιστών.

28 � Μάιος 2014

Στοιχείο νεότητας και οµορφιάς Το πυρίτιο έχει τον πρώτο λόγο και στην οµορφιά µας, αφού είναι ένας από τους σηµαντικότερους παράγοντες κατά της γήρανσης. Αυτό το καταφέρνει διατηρώντας το κολλαγόνο (βασικό δοµικό στοιχείο των κυττάρων µας), του οποίου αποτελεί σηµαντικό συστατικό, σε υψηλά επίπεδα. Καθώς τα χρόνια περνούν, το κολλαγόνο φθείρεται και χάνει τη φυσιολογική ελαστικότητά του, οδηγώντας σε χαλάρωση της επιδερµίδας, εξασθενηµένα µαλλιά και εύθραυστα νύχια. Η επαρκής πρόσληψη πυριτίου όµως αποτρέπει τα παραπάνω συµβάλλοντας στην ελαστικότητα και ανθεκτικότητα της επιδερµίδας, την ανάπτυξη πυκνών και λαµπερών µαλλιών και τη διατήρηση δυνατών νυχιών. Επίσης, το πυρίτιο ενισχύει την αδαµαντίνη των δοντιών και βοηθά στην πρόληψη της τερηδόνας χαρίζοντάς µας ένα λαµπερό χαµόγελο που κρύβει τα χρόνια µας. Με την πάροδο του χρόνου το πυρίτιο µειώνεται φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισµό. Αυτό το γεγονός αποτελεί έναν από τους παράγοντες γήρανσης, αφού συµβάλλει στη µείωση της οστικής πυκνότητας και τελικά σε οστεοπόρωση. Επίσης, εκτός από τα εύθραυστα οστά, η µείωσή του επιφέρει εξασθένηση των ούλων και των δοντιών µας αλλά και διαταραχές της αρτηριακής πίεσης. Γι’ αυτό και η ανάγκη επαρκούς πρόσληψης πυριτίου ξεκινάει από την παιδική ηλικία και αυξάνεται µε την είσοδο στην τρίτη ηλικία.

Πυρίτ απολύτ ιο, στοιχείο ως βα βιολογ ική ανά σικό για τη διατήρη πτυξη κ αι για τ σ η του συν η της υγείας των οσ δετικού τώ και του ι ανοσοπ στού του δέρ ν, µα ο Το πυρ ίτιο όµω ιητικού συστή τος µ ς θέλει ατος. κάποια κίνηση σωµατι . Χ κ ή δρ ωρίς άσκηση δεν απ αστηριότητα κ ορρο αι αφοµο ιώνετα φάται ούτε ι οργανι από τον σµό.

Τονώνει την ψυχή και το πνεύµα Το πυρίτιο προωθεί την εσωτερική ευεξία και ανακουφίζει το αίσθηµα της ανασφάλειας και της κόπωσης. Κάνει το άτοµο πιο σταθερό και ανοιχτό σε νέες εµπειρίες, ενώ το βοηθά να εναρµονιστεί µε τον εαυτό του και το περιβάλλον. Μια σύγχρονη διατροφή µε βάση το λευκό ψωµί, την επεξεργασµένη ζάχαρη, τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνονται χωρίς φλούδα, είναι φτωχή σε πυρίτιο. Η συνολική ποσότητα πυριτίου µειώνεται προοδευτικά µε την ηλικία. Η απορρόφηση του πυριτίου είναι µεγαλύτερη µε την παρουσία ασβεστίου, καλίου, µαγνησίου, µαγγανίου και βόριου. Στην κρυσταλλοθεραπεία χρησιµοποιείται σε άµεση επαφή µε το σώµα, ώστε να επιτευχθούν τα επιθυµητά αποτελέσµατα.

Πυρίτιο στο τραπέζι Το πυρίτιο είναι ένα συστατικό που υπάρχει στο έδαφος και κατά συνέπεια σε αρκετά από τα τρόφιµα που παράγονται από αυτό, όπως τα δηµητριακά, τα λαχανικά κ.λπ. Καλές πηγές πυριτίου είναι οι σπόροι δηµητριακών, όπως η βρώµη, το κριθάρι, το σιτάρι κ.λπ., τα φρούτα και τα γογγύλια. Όµως η επεξεργασία των τροφίµων µπορεί να µειώσει τα επίπεδά του έως και 98%, ενώ συχνά δεν απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισµό. Εάν θέλετε λοιπόν να αυξήσετε τα επίπεδα πυριτίου στο σώµα σας, ξεχάστε τα λίπη, το άµυλο και τα σάκχαρα. Προτιµήστε τη βρώµη και το χυλό βρώµης. Τροφές πλούσιες σε πυρίτιο είναι τα φασόλια, τα αγγούρια (µε τη φλούδα), τα παντζάρια, οι πιπεριές, οι πατάτες, ο αρακάς, το alfalfa (τριφύλλι), το καστανό ρύζι, το πίτουρο ρυζιού καθώς και η µπύρα. Θυµηθείτε να καταναλώνετε τις τροφές αυτές ωµές, ώστε να επωφελείστε άµεσα από τα θρεπτικά συστατικά τους.

ÃäðÛ ëàêêèÛ ìüöèà ãÜðëà îòóÛ àðçðýòäèñ

Florasil

100% καθαρό υδατικό βοτανικό εκχύλισµα διοξειδίου του πυριτίου από Equisetum Arvense (ελλ. Ανοιξιάτικο Πολύκοµπο) Παρέχει στον οργανισµό στοιχειώδες οργανικό πυρίτιο, θεµελιώδες συστατικό του κολλαγόνου, αλλά σπάνιο στις τροφές που τρώµε. Φυσική πηγή πολλών ιχνοστοιχείων και µετάλλων, συµπεριλαµβανοµένου του ασβεστίου και του βορίου. Εξαιρετικά αφοµοιώσιµο, επειδή διατηρεί όλα τα βιοφλαβονοειδή, που είναι απαραίτητα για την απορρόφηση του.

Όταν κάθε µέρα είναι µια άσχηµη µέρα για τα µαλλιά, την επιδερµίδα και τα νύχια …τότε είναι ώρα για Florasil Πυρίτιο για Αντιγήρανση

Πυρίτιο για την Υγεία των Οστών και των Αρθρώσεων Ζωτικής σηµασίας για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και τη διατήρηση της φυσιολογικής οστικής δοµής Απαραίτητο για την ορθή και ταχεία επούλωση καταγµάτων, θλάσεων και τραυµατισµένων τενόντων και συνδέσµων Προλαµβάνει τον εκφυλισµό των µεσοσπονδύλιων δίσκων

Ο οργανισµός δε µπορεί να αφοµοιώσει το ασβέστιο χωρίς την παρουσία πυριτίου, καθιστώντας το έτσι απαραίτητο για όσους έχουν προβλήµατα οστεοπόρωσης.

Αρ.ΕΟΦ: 79109/12.2007, Λ.Τ. 32,50 €

∆ιατηρεί την ελαστικότητα και την ανθεκτικότητα της επιδερµίδας Βοηθά στην ανάπτυξη πυκνών, δυνατών και λαµπερών µαλλιών Βοηθά στη διατήρηση δυνατών και εύκαµπτων νυχιών Βοηθά στη διατήρηση της αδαµαντίνης των δοντιών και προλαµβάνει την τερηδόνα

ΑΝΑΖΗΤΕΙΣΤΕ ΤΟ ΣΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ & ΣTA KATΑΣΤΗΜΑTA BIOΛOΓIKΩN ΠPOΪONTΩN Ή ΣΤΟ ΤΗΛ. ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Aποκλειστική Διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο

Eισάγεται από τον Καναδά

T: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr e-mail: info@medmelon.gr

www.florahealth.com

prevention ⊕: του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά, President of The European Institute of Nutritional Medicine E.I.Nu.M

Τι μετράει περισσότερο, τα γονίδια ή ο τρόποςζωής; Yποθέτετε ότι τα γονίδιά σας ελέγχουν το πεπρωμένο σας; Οι επιστήμονες ολοένα και περισσότερο πιστεύουν ότι οι επιλογές στον τρόπο ζωής που κάνουμε κάθε μέρα είναι πιο σημαντικές από το DNΑ μας, για να παραμείνουμε υγιείς. Σίγουρα κάποια γονίδια μπορεί να προδιαθέσουν για νόσο. Αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, ένας υγιής τρόπος ζωής ανατρέπει τον κίνδυνο από την κληρονομικότητα. Ας δούμε πώς...

»Έχετε ιστορικό

καρδιοπάθειας στην οικογένειά σας; Σε ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον άρθρο που δημοσιεύτηκε στο WebMD, αναφέρεται ότι ο τρόπος ζωής μας έχει μεγαλύτερη βαρύτητα από το DNΑ μας, όσον αφορά στην υγεία μας. Σίγουρα κάποια γονίδια μπορεί να προδιαθέσουν για νόσο. Όπως αναφέρει ο καρδιολόγος Donald Lloyd-Jones, πρόεδρος της προληπτικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Northwestern Feinberg School of Medicine: «Ακόμα και αν μια ασθένεια εμφανίζεται στην οικογένειά σας, υπάρχουν πολλά που μπορείτε να κάνετε για να την αποφύγετε». Πάνω από 100 είδη των γονιδίων μπορούν να παίξουν ένα μικρό ρόλο στον κίνδυνο ενός ατόμου για καρδιακή νόσο. Ο μεγαλύτερος όμως παράγοντας κινδύνου με διαφορά είναι ο τρόπος ζωής. Ο Lloyd-Jones και οι συνεργάτες του ανέλυσαν στοιχεία από τη μελέτη Framingham Heart Study. Η μελέτη παρακολούθησε τρεις γενιές οικογενειών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το οικογενειακό ιστορικό αποτελούσε μόνο το 17% του κινδύνου καρδιακής νόσου ενός ατόμου. Κακές επιλογές τρόπου ζωής, όπως η έλλειψη άσκησης, αποτελούν το επιβλητικό 83% του κινδύνου. Παρόμοια αποτελέσματα επαληθεύτηκαν και στην κλινική μελέτη EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), όπου το 84.3% των εμφραγμάτων σχετίζονταν με τους πέντε κλασικούς τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου: κάπνισμα, υπέρταση, διαβήτης, έλλειψη άσκησης και κεντρικού τύπου παχυσαρκία. Τα άτομα που είχαν 4 ή 5 από αυτούς τους παράγοντες κινδύνου εμφάνισαν 11.5 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο σε σχέση με αυτά που είχαν έναν ή κανέναν παράγοντα κινδύνου. Ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων ανεξάρτητα και από το γονιδιακό μας υπόβαθρο. Για παράδειγμα, ένας τύπος γονιδίου που συνδέεται με τη νόσο της καρδιάς ονομάζεται 9p21. Κατά μέσο όρο, αυξάνει τον κίνδυ-

30 Μάιος 2014

νο καρδιακής προσβολής κατά 20% περίπου, όταν ακολουθείται ένας ανθυγιεινός τρόπος διατροφής. Αν όμως οι άνθρωποι που φέρουν αυτό το γονίδιο ακολουθούν μια διατροφή με άφθονα φρούτα και λαχανικά, μειώνουν τον κίνδυνο τους στο φυσιολογικό. Από την άλλη, οι άνθρωποι με αυτό τον τύπο του γονιδίου που τρέφονται με μια κακή διατροφή, αυξάνουν κατά δύο φορές το φυσιολογικό κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή.

»Διαβήτης Ο διαβήτης τύπου 2 επηρεάζεται από έναν συνδυασμό τόσο γονιδίων όσο και του τρόπου ζωής. Τα γονίδια είναι μόνο ένα μικρό μέρος της ιστορίας. Ο σύγχρονος δυτικός πολιτισμός έχει εγκλωβιστεί σε μια επιδημία παχυσαρκίας τις τελευταίες δεκαετίες, που τροφοδοτείται από έναν καθιστικό τρόπο ζωής και τα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα. Μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες διαπίστωσαν ότι η άσκηση, μια υγιεινή διατροφή και ο έλεγχος του βάρους μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 93%. Κλινικές μελέτες, στις οποίες εφαρμόστηκε ένα εντατικό πρόγραμμα αλλαγής τρόπου ζωής που ενθάρρυνε: την άσκηση, την υγιεινή διατροφή και την απώλεια βάρους, έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα του σακχάρου τους, του λιπιδαιμικού τους προφίλ και της αρτηριακής τους πίεσης.

»Καρκίνος Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι για παράδειγμα ένας από τους καρκίνους με τον υψηλότερο βαθμό κληρονομικότητας. Θα νόμιζε κανείς ότι αυτό σημαίνει πως στην πλειοψηφία του εκδηλώνεται σε άτομα με αντίστοιχο οικογενειακό ιστορικό. Τα ποσοστά όμως καταδεικνύουν ακριβώς το αντίθετο και σε αυτή την περίπτωση. Περίπου το 25% των καρκίνων του παχέος εντέρου εμφανίζονται σε άτομα με κάποιο οικογενειακό ιστορικό της νόσου (οι περισσότερες μορφές καρκίνου συνδέονται με κληρονομική προδιάθεση σε ποσοστό από 5-10%). Στο υπόλοιπο όμως 75% των περιπτώσεων που νοσούν από καρκίνο του παχέος εντέρου, η γενετική δεν φαίνεται να παίζει κανένα ρόλο. Ο τρόπος ζωής όμως Ναι.

Οι μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να μειώσουν δραματικά τον κίνδυνο του καρκίνου στο παχύ έντερο ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

Μείωση της κατανάλωσης κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος.

Άσκηση. Διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο ή και καθόλου.

Δεν είναι αργά για να ξεκινήσετε Σύμφωνα με έρευνα του Richard S. Rivlin, καθηγητή της ιατρικής στο Weill Cornell, oι άνθρωποι που κάνουν αλλαγές ακόμη και τόσο αργά όπως στα εξήντα και στα εβδομήντα τους εμφανίζουν δραματική μείωση του κινδύνου. Με την άσκηση και ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή, μπορεί να μειωθεί σημαντικά ο κίνδυνος των καρδιακών νοσημάτων, της οστεοπόρωσης και της απώλειας οστικής μάζας. Ενήλικες άνω των 65 ετών που έχουν ήδη στεφανιαία νόσο μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής μέχρι και 45%. Μια χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα και τακτική άσκηση, σε μεγαλύτερες ηλικίες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο του καρκίνου σχεδόν στο μισό. Τα γονίδια παίζουν κάποιο ρόλο στην υγεία μας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε το οικογενειακό μας ιατρικό ιστορικό. Οι περισσότερες όμως από τις χρόνιες ασθένειες που απειλούν την υγεία μας, όπως τα καρδιακά νοσήματα, τα εγκεφαλικά, ο διαβήτης και ο καρκίνος, μπορούν να προληφθούν, καθώς οι καθημερινές μας επιλογές ξεπερνούν κατά πολύ την επιρροή των γονιδίων μας.

Η φροντίδα της υγείας μας εξακολουθεί να αφορά κυρίως τις επιλογές που κάνουμε.

Στοά Αττάλου, Αρχαία Αγορά Αθήνας

32 � Ιούνιος 2013

Μονή ∆αφνίου Αττικής

“Museum Collections

18 Μαΐου ∆ΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΜΟΥΣΕΙΩΝ 2014 Mε στόχο ν’ αναδειχθεί ο σηµαντικός ρόλος των µουσείων στη σύγχρονη κοινωνία, το ∆ιεθνές Συµβούλιο Μουσείων (ICOM) καθιέρωσε από το 1977 τη 18η Μαΐου ως ∆ιεθνή Ηµέρα Μουσείων, προτείνοντας κάθε χρόνο ένα ξεχωριστό µήνυµα που συνδέεται µε τα µουσεία και τον πολιτισµό. Το προτεινόµενο θέµα για το 2014 είναι: "Museum collections make connections" θέλοντας να µας θυµίζει ότι τα µουσεία είναι ολοζώντανοι οργανισµοί, που πέρα από τη µαγεία και την οµορφιά των καλλιτεχνικών θησαυρών, ενώνουν ανθρώπους και έργα τέχνης απ΄ όλα τα µήκη και πλάτη της γης, από το µακρινό παρελθόν µέχρι το σύγχρονο παρόν, δηµιουργώντας δεσµούς γνώσης, τέχνης και πολιτισµού. Αυτή τη χρονιά, λόγω των επικείµενων δηµοτικών εκλογών, πολλά Μουσεία στη χώρα µας δεν έχουν προγραµµατίσει ιδιαίτερες δράσεις για τη µέρα αυτή. Άλλα πάλι έχουν προνοήσει δηµιουργώντας εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια της προηγούµενης εβδοµάδας. ∆είτε αναλυτικά τις δράσεις στην Agenda (σελ. 62) και στην ιστοσελίδα µας www.naturanrg.gr

Αρχαία Αγορά Αθήνας. Στο βάθος ο Ναός του Ηφαίστου

make Connections”

Ζάππειο Μέγαρο, Σύνταγµα

33 � Ιούνιος 2013

�healthayurveda � : Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός - Πρόεδρος της Ayurveda Hellas ΑΕ.,

Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. (Ελληνική Εταιρεία Μελέτης & Εφαρμογής της Επιστήμης Ayurveda), e-mail: bhumimurti@gmail.com

Συνεχίζοντας το άρθρο του προηγούµενου τεύχους, σχετικά µε το πώς αντιµετωπίζει η επιστήµη της Αγιουρβέδα τη φυσική αντιγήρανση, θα ήθελα να ξαναθυµίσω τη σηµασία του να προσπαθούµε να κατανοήσουµε την Αληθινή µας Φύση, την τρισδιάστατη υπόστασή µας -Σώµα, Νους, Πνεύµα- προκειµένου να διατηρήσουµε τη ζωτική µας δύναµη ακµαία, που αποτελεί το βασικό µας “όπλο” ενάντια στη φθορά και τη γήρανση.

µυστικά

για να µεγαλώνουµε παραµένοντας νέοι...

¸ À´º¨¨³¢§ ¢¸À±°²¯À À#QÀ)@LDRÀ#TJDÀ¦³¦º¯©µ ±¦³ª´´ µ¦³¢À¢± À À £ª£ ·¯À±°ºÀ ¹¦ªÀ¢§ª¦³²´¦ªÀÀ § Àµ·¯À§ºµ²¯À¬¢ªÀµ©¸À ¹³ ¯ª¢À´µ©À®¦ µ© À¬¢µ¢¨³¢ À ¬¢ªÀ ±°ºÀ ¶¦·³¦ µ¢ªÀ ¶¦³¢±¦ºµª¬ ¸À µ°º¸À ¥³ ´©¸ À §º´ª¬ ¸À ¢¯µª¨ ³¢¯

±³·µ¦³¨ µ©¸À ´µ°À ¹²³°À µ©¸ ª¬ À ±·¸À ®±°³°¡®¦À ¯¢À ´©¸À ¢¯¢§ ³¦ªÀ ¹¢³¢¬µ©³ª´µ °º®¦À µ¢À ¯ª µ¢À ®¢¸À ®¦À ¬¢µ¢§ ³°º®¦À ¯¢À ¥ª¢µ©³ ´ ªÀµ·¯À§º´ª¬²¯À¢¯µª¨©

µ©À£° ¶¦ª¢Àµ·¯À£°µ ¯·¯À¬¢ ±¦³ª ¹°º¯ À ¢³¢¬µ©³ª

³¢¯µª¬²¯À´º´µ¢µª¬²¯À±°ºÀ °ºÀ §µª¢«¦ À µ¢¯À ¬¦ª

Αναλύσαµε το πόσο σηµαντικό παράγοντα αποτελεί η Επαφή, η φιλία, οι καλές σχέσεις µε το περιβάλλον µας και συνεχίζουµε αναλύοντας το ακρωνύµιο του Dr. James Duke µε Βότανα, Βιταµίνες, Συµπληρώµατα διατροφής.

Η επιστήµη της Αγιουρβέδα έχει στην πολύ πλούσια βιβλιογραφία της ειδικά κεφάλαια για την Αγιουρβεδική Φαρµακολογία µε απίστευτες λεπτοµέρειες και πληροφορίες όσον αφορά βότανα και ειδικές συνταγές βοτάνων που κληροδοτήθηκαν και τεκµηριώθηκαν από µια παράδοση χιλιετιών. Σύγχρονες εταιρείες, όπως η Healthcare πήραν αυτές τις συHimalaya Herbal Healthcare, νταγές και προσπαθώντας να “παντρέψουν” την παράδοση και τη σύγχρονη επιστήµη και τεχνολογία τις πέρασαν µέσα από “δυτικά” φίλτρα και µε τις δυτικές πρακτικές (παρατήρηση - πείραµα - απόδειξη), κλινικές µελέτες κ.ά., ακoλουθώντας τα δυτικά standards, τα βελτιστοποίησαν, ώστε να µπορεί να ωφεληθεί και ο ∆υτικός που δεν είναι τόσο εξοικειωµένος µε τα ανατολικά θεραπευτικά συστήµατα. Η Αγιουρβέδα συστήνει προϊόντα, µε βάση το νόµο της συµµόρφωσης µε τη Φύση. Σύµφωνα µε το νόµο αυτό, οι θεραπευτικές ουσίες και τα ζωντανά όντα έχουν όµοια σύνθεση, όντας προϊόντα των ίδιων κοσµικών δυνάµεων. Τα βότανα επιδρούν στο σώµα ανάλογα µε τη φύση και τις ιδιότητές τους. Για τη διόρθωση των διαταραγµένων ισορροπιών χρησιµοποιούνται ουσίες µε αντίθετες ιδιότητες. Αυτή είναι η βασική θεωρία που χρησιµοποιείται στην Αγιουρβεδική θεραπεία. Όλες οι ουσίες που υπάρχουν στο σύµπαν είναι σύνθεση διάφορων συνδυασµών των πέντε βασικών στοιχείων (αιθέρας, αέρας, φωτιά, νερό, γη). Επειδή το ανθρώπινο σώµα αποτελείται από τα ίδια ακριβώς στοιχεία, όταν η ισορροπία αυτών των στοιχείων διαταραχθεί µέσα στο σώµα, για να την επαναφέρουµε µπορούµε να χρησιµοποιήσουµε όλες αυτές τις ουσίες σαν φάρµακα ανάλογα µε τα βασικά συστατικά τους.

Συµπληρώµατα Είναι απαραίτητα; Ελάχιστοι από εµάς τρώµε κάποια από τα θρεπτικά συστατικά που πραγµατικά χρειαζόµαστε ειδικά µε τις συνθήκες της σύγχρονης εποχής και η λήψη κάποιας βιταµίνης ή συµπληρώµατος διατροφής ολοένα και καθίσταται απαραίτητη. Ο αξιότιµος καθηγητής της ανόργανης Χηµείας στο Α.Π.Θ. κ. Γ. Μανουσάκης, που έχω τη µεγάλη τιµή να ήταν και δικός µου καθηγητής, το εξηγεί πολύ καλά αυτό στο βιβλίο του: «Συµπληρώµατα διατροφής. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε» Χρόνια τώρα οι ολιστικοί διατροφολόγοι, γιατροί και οµοιοπαθητικοί λένε ότι, όπως κάθε µέρα βουρτσίζουµε τα δόντια µας, έτσι δεν πρέπει να ξεχνάµε το βότανο, τη βιταµίνη και το συµπλήρωµα. Η σύγχρονη ιατρική πολλές φορές έχει να πει ότι το µόνο που πετυχαίνουµε µε τα παραπάνω είναι ακριβά ούρα (γιατί ο οργανισµός εκκρίνει κάποια ποσότητα θρεπτικών που δεν την χρειάζεται). Ευτυχώς πολλοί γιατροί δεν συµφωνούν. Η µεγάλη αλλαγή έγινε στη δεκαετία του 1990, όταν οι έρευνες έδειξαν πως η βιταµίνη Ε µείωνε τον κίνδυνο εµφράγµατος κατά 40%, γεγονός που εντυπωσίασε πολλούς γιατρούς & ερευνητές στο Πανεπιστήµιο του John Hopkins στη Βαλτιµόρη έδωσαν σε ηλικιωµένους ένα πολυβιταµινούχο σκεύασµα ή ένα placebo. Επίσης, είπαν στους συµµετέχοντες να τρώνε υγιεινά. Την επόµενη χρονιά αυτοί που έπαιρναν το πολυβιταµινούχο σκεύασµα είχαν νοσήσει –κατά τη διάρκεια του έτους- τις µισές µέρες από αυτούς που έπαιρναν το placebo και επιπλέον το ανοσοποιητικό τους σύστηµα είχε ενισχυθεί σηµαντικά. Πολλές ανάλογες έρευνες έδειξαν πως όσο µεγαλώνουµε το ποσοστό των ελλείψεων αυξάνεται µε σχετικό τίµηµα την πρόωρη γήρανση, ή ακόµα και τον κίνδυνο κάποιας πάθησης. Ο µεγάλος αγιουρβεδικός γιατρός Dr. Chopra συνηθίζει να λέει πως τα βότανα µε την κατάλληλη βέβαια χρήση και καθοδήγηση αποτελούν συµπυκνωµένη τροφή για τους ιστούς και τα όργανά µας και για όλο τον οργανισµό µας, που σε συνδυασµό µε την πνευµατική τροφή µπορούν να µας βοηθήσουν να κερδίσουµε κάποιες δεκαετίες και προπαντός ζώντας σε πολύ καλή φυσικονοητική κατάσταση… Στο επόµενο τεύχος θα συνεχίσουµε µε τον παράγοντα «∆ιατροφή» στη φυσική αντιγήρανση.

Πληροφορίες: Ayurveda Hellas AE: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, Αθήνα - Τηλ.: 210 3632350, Β. Όλγας 159, Θεσσαλονίκη - Τηλ.: 2310 887679

34 � Μάιος 2014

CLINICALLY RESEARCHED • LABORATORY TESTED

χρόνια

Longvida ...σηµαίνει µακροζωία ά φορας σ ο Πρ ωριµί γν ένα ικό δ ρβε µε υ ο αγι µασάζ 50τ%ωση έκπ

. . . ε τ σ ύ ε χ ο Στ ξεγελάστε και ο χρόνο τ

έρευνας για τη φυσική αντιγήρ ανση

Το προϊόν Longvida® περιέχει το φυσικό αντιοξειδωτικό, κουρκουµίνη, η βιολογική δραστικότητα του οποίου έχει βελτιστοποιηθεί χάρη στην καινοτόµα τεχνολογία SLCP™, µε σκοπό τη µέγιστη βιο-απορρόφησή του. Η κουρκουµίνη αποτελεί το κύριο ενεργό συστατικό της ρίζας του φυτού Curcuma longa (γνωστό και ως τουρµερικό / turmeric). Η κουρκουµίνη έχει επιστηµονικά αποδεδειγµένη ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και έχει χαρακτηρισθεί από την Αµερικανική Διεύθυνση Τροφίµων και Φαρµάκων (FDA) ως συστατικό τροφίµων «γενικά αναγνωρισµένο ως ασφαλές» (GRAS: Generally Recognized as Safe).

Πού οφείλεται η υπεροχή του Longvida®; Οφείλεται στη χρήση της καινοτόµας τεχνολογίας SLCP™ (Solid - Lipid Curcumin Particle™), η οποία καθιστά την κουρκουµίνη στο τελικό προϊόν εξαιρετικά βιοαπορροφήσιµη και βιο-διαθέσιµη, σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα κλινικών µελετών. Δεν προκαλεί γαστρεντερικό ερεθισµό διότι τα επιθυµητά αποτελέσµατα επιτυγχάνονται µε µικρές δόσεις κουρκουµίνης.

τερο ρισσό ό την ε π ς φορέ θέσιµο απ ίνη, ια υµ βιο-δ ή κουρκο δική ι λ ε π α στην χάρη νολογία τεχ P ™. SLC

Η έχει κερδίσει στην Αµερική, αλλά και παγκοσµίως, τη φήµη της ηγέτιδας εταιρείας στην έρευνα και παραγωγή προϊόντων για τη φυσική αντιγήρανση, χρησιµοποιώντας εξειδικευµένες τεχνολογίες. Τα συµπληρώµατα διατροφής δεν πρέπει να χρησιµοποιούνται ως υποκατάστατο µιας ισορροπηµένης δίαιτας.

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ KAI ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΥΠΡΟ

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, T. 210 3632350 Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, T. 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr • bhumimurti@gmail.com

�therapy

� της Ζωής Μπαγετάκου, δερµατολόγου - αφροδισιολόγου

Ο Herpes Simplex ανήκει στην οικογένεια των ερπητοϊών και είναι Dna ιός. Υπάρχουν δύο τύποι, ο Herpes Simplex τύπου Ι (HSV1), κύρια αιτία των ερπητικών λοιµώξεων του στόµατος, των χειλιών και του προσώπου – µε την πιθανότητα να προσβάλλει και τα γεννητικά όργανα – και ο Herplex Simplex τύπου ΙI (HSV2), κύρια αιτία των γεννητικών οργάνων µε πιθανότητα να προκαλέσει βλάβες και σε άλλες εντοπίσεις. Μετά την αρχική επαφή αναπτύσσεται µια ανοσολογική αντίδραση, η οποία δεν αποβάλλει τον ιό που µένει στον οργανισµό σ’ όλη τη ζωή. Πλέον, ο ιός διεισδύει στον οργανισµό δια µέσου των αισθητικών νευρικών ινών στα νευρικά γάγγλια των αντίστοιχων νωτιαίων ριζών. Εδώ ο ιός παραµένει ανενεργός, ασυµπτωµατικός (σε λανθάνουσα κατάσταση). ∆ιάφοροι παράγοντες όπως πυρετός, φυσικό και ψυχικό στρες, έµµηνος ρύση, συστηµατικές λοιµώξεις, ανοσοκατασταλτικές θεραπείες, έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, στο ψύχος και γενικότερα πτώση της άµυνας του οργανισµού, πυροδοτούν τον πολλαπλασιασµό του ιού και τη µετανάστευσή του από τα νευρικά γάγγλια στο δέρµα.

Επιχείλιος Ερπης

Έρπης,

ο ανεπιθύµητος Eίναι ένας ιός που... παίζει µε τα νεύρα µας! Από τη στιγµή που εισβάλλει στον οργανισµό, δεν τον εγκαταλείπει ποτέ. Παραµένει κρυµµένος, περιµένοντας την κατάλληλη ευκαιρία να κάνει την επανεµφάνισή του. O λόγος για τον ιό του έρπη, που προσβάλλει την περιοχή γύρω από τα χείλη (απλός έρπης τύπου Ι ), αλλά και τα γεννητικά όργανα (απλός έρπης τύπου ΙΙ). Συχνά, µάλιστα, ο επιχείλιος έρπης εντοπίζεται στα γεννητικά όργανα µε δυσάρεστα συµπτώµατα και επικίνδυνες επιπλοκές.

36 � Μάιος 2014

ÌΠώς µεταδίδεται: Η µετάδοση γίνεται κατευθείαν από άτοµο σε άτοµο. Ο µεταδίδων τη λοίµωξη µπορεί να πάσχει από πρωτολοίµωξη είτε από υποτροπιάζουσα λοίµωξη (δηλαδή κλινική ενεργοποίηση του ιού, έχοντας ήδη µολυνθεί) είτε µέσω µιας ασυµπτωµατικής µετάδοσης. Η µετάδοση γίνεται µετά από την επαφή µε µολυσµένο δέρµα ή βλεννογόνο, µε το σάλιο, το φιλί, αγγίζοντας τη βλάβη κι ακουµπώντας άλλα σηµεία, ανταλλάσσοντας προσωπικά αντικείµενα (οδοντόβουρτσες, ξυραφάκια, κραγιόν, κ.λπ.) Η αρχική µόλυνση είναι δυνατόν να µην παρουσιάζει συµπτώµατα ή να εκδηλώνεται ως επεισόδιο ουλοστοµατίτιδας, κυρίως στα παιδιά, µε σύνοδο λεµφαδενίτιδας και άλλα συµπτώµατα, όπως πυρετός, αρθραλγία, καταβολή. Στις υποτροπές εµφανίζονται φυσαλίδες οµαδοποιηµένες που εδράζονται σε µια ερυθηµατώδη επιφάνεια. Μετά από κάποιες µέρες οι φυσαλίδες σπάνε και σχηµατίζονται επιφανειακές διαβρώσεις. Ακολούθως οι βλάβες ξεραίνονται σχηµατίζοντας µελιτόχροες εφελκίδες και εξαφανίζονται χωρίς να αφήσουν ουλή. Πριν από την εµφάνιση των φυσαλίδων µπορεί να υπάρξει αίσθηµα καύσου ή τσούξιµο, ενώ και κατά τη διάρκεια της ερπητικής λοίµωξης υπάρχει κάψιµο και φαγούρα. Η εντόπιση του ΗSVI είναι στοµατοπροσωπική µε µεγαλύτερη συχνότητα στα χείλη, µπορεί να εµφανιστεί και στη γλώσσα, µπορεί όµως να προσβάλλει και άλλες περιοχές του προσώπου και του στόµατος. Μπορεί επίσης να προσβάλλει και τα δάχτυλα ή ακόµη τον κερατοειδή χιτώνα των µατιών, προκαλώντας ερπητική κερατίτιδα, µια µορφή που µπορεί να οδηγήσει ακόµη και σε τύφλωση, εάν παραµεληθεί. ÌΠρόληψη: Ως προφυλακτική φροντίδα

συνιστάται η αποφυγή φιλιών µε άτοµα που έχουν ορατές βλάβες, µη χρησιµοποίηση και ανταλλαγή προσωπικών ειδών, συχνό πλύσιµο χεριών. Εάν κάποιος έχει HSV1 πρέπει να προσέχει να µην αγγίζει γεννητικά όργανα και µάτια.

Έρπης γεννητικών οργάνων Όσον αφορά την προσβολή των γεννητικών οργάνων µπορεί να οφείλεται είτε στον HSV2 είτε στον HSV1. Πολλά άτοµα προσβάλλονται από το HSV2 κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής πράξης. Επίσης, κάποια άτοµα που έχουν µια ερπητική λοίµωξη HSV1 στα χείλη, µπορούν να το µεταδώσουν φιλώντας τα. Οι βλάβες είναι αρχικά φυσαλίδες και στη συνέχεια διαβρωτικές. ÌΠώς µεταδίδεται: Η µετάδοση γίνεται απευθείας από άτοµο σε άτοµο µε σεξουαλική επαφή ή προσωπογεννητική. Ένα µεγάλο ποσοστό των ατόµων δεν γνωρίζει ότι έχει προσβληθεί. Η µεταδοτικότητα είναι µεγαλύτερη από την έναρξη εµφάνισης των βλαβών µέχρι και την πλήρη εξαφάνισή τους. Σαφώς είναι µεγαλύτερη η πιθανότητα της προσβολής, όταν υπάρχει ενεργός έρπης των γεννητικών οργάνων. Ο ιός όµως µπορεί να υπάρχει και να µεταδίδεται ακόµη κι όταν απουσιάζουν σηµεία και συµπτώµατα. Το προφυλακτικό µειώνει τον κίνδυνο µετάδοσης κατά πολύ, όχι όµως 100%, ενώ η επώαση του ιού είναι από λίγες ηµέρες µέχρι και δύο εβδοµάδες.

Έχετε αντιληφθεί ότι ο επιχείλιος έρπης κάνει την επανεµφάνισή του στο στόµα σας, όταν για κάποιο λόγο αγχώνεστε ή κουράζεστε ή ακόµη και όταν αρρωσταίνετε... Τότε, όµως, πώς εξηγείται το γεγονός ότι τις πρώτες ηµέρες στην παραλία, ενώ είστε χαλαροί, βγάζετε έρπη γύρω από τα χείλη; Η απάντηση είναι ότι ο επιχείλιος έρπης µπορεί να «ξυπνήσει» και από την παρατεταµένη έκθεση στον ήλιο. Η ηλιακή ακτινοβολία, δηλαδή, πυροδοτεί την εµφάνισή του.

ÌΠρωτογενής λοίµωξη: Το πρώτο επεισόδιο συνήθως είναι πολύ πιο βαρύ. Η πρωτογενής λοίµωξη µπορεί να είναι είτε ασυµπτωµατική είτε συµπτωµατική µε πολύ έντονο πόνο, πυρετό, κνησµό, καύσο και λεµφαδενίτιδα, ενώ είναι δυνατόν να υπάρχει και δυσκολία κατά την ούρηση. Η πρόγνωση είναι χειρότερη σε ανοσοκατασταλµένα άτοµα και νεογέννητα. Μπορεί να υπάρξουν επιπλοκές, όπως εγκεφαλίτιδα και µηνιγγίτιδα. Κλείνοντας οφείλω να τονίσω ότι είναι απαραίτητη η προσφυγή στον ∆ερµατολόγο για τη χορήγηση της κατάλληλης αντιικής θεραπείας.

�παρουσίαση

°¢° º ª ¶ Ä ¼ Ã¤¸ »¶Ä° ¶¡¡Ë¸»¶ Á°

Τι πρέπει να γνωρίζουµε για τα αποσµητικά

çùîáéëåÝï áðïóíèôéëÞ óå óôéë çéá åùáÝóõèôå÷ åðéäåòíÝäå÷ øöòÝ÷ Àòöíá

Á¶Ã

Μιας και η άνοιξη είναι ήδη εδώ και το καλοκαίρι δεν είναι πολύ µακριά, ίσως είναι καιρός να σκεφτούµε το αποσµητικό µας.

Προσοχή: ουσίες τοξικές κι επικίνδυνες Το θέµα είναι ότι το αλουµίνιο είναι χαρακτηρισµένο ως νευροτοξίνη, µε επιβλαβείς επιπτώσεις στο DNA, στον αιµατοεγκεφαλικό φραγµό,

Γιατί να προτιµήσετε τα φυσικά αποσµητικά; Τα φυσικά αποσµητικά περιέχουν φυσικά αιθέρια έλαια, τα οποία δρουν κατά των βακτηρίων στην επιφάνεια του δέρµατος, ενώ ταυτόχρονα επιτρέπουν στο δέρµα να αναπνέει, αφού δε φράζουν τους πόρους. Παράλληλα, η χρήση του ανθιδρωτικού αµέσως µετά το ξύρισµα αυξάνει τις πιθανότητες να εισέλθουν στο σώµα χηµικά, καθώς τότε οι πόροι του δέρµατος είναι ακόµη πιο ανοιχτοί.

¶¥ÃË¢¶Æ¶Ä¿ªÆ¶ Æ¸Á º°ºÃª»¹° ¼Ëª¹º° »¶ °¤°Æ° ¾¶Ë¢°Ä¡ËÄÃË, °»Ë¤Ã º°¤°»¦Ãº¹ÃË º°¹ ªÃ¢°. ¢¹°Æ¹£¶ÁÆ°¹ ª¶ ROLL ON º°¹ ªÆ¹º. »¸Æ¹º° J Ãª A ¦ °

ªÆ .. N ª¶ ¹º SO

Τα ανθιδρωτικά προϊόντα (antiperspirant) από την άλλη, είναι στην ουσία αποσµητικά συνδυασµένα µε ουσίες που σταµατούν ή µειώνουν την εφίδρωση, ώστε να µην υπάρχει η ελκυστική για τα βακτήρια υγρασία. Τα ανθιδρωτικά συνήθως περιέχουν ως ενεργό συστατικό κάποια άλατα του αλουµινίου, όπως aluminum chlorohydrate, aluminum chloride, aluminum hydroxybromide ή aluminum zirconium. Το αλουµίνιο από τις ενώσεις αυτές απορροφάται από το δέρµα, συσσωρευόµενο προοδευτικά στον οργανισµό.

º¤¹Á¹º° °¦Ã¢¶¢¶¹¡»¶Á¸ ¦ÄÃªÆ°ª¹° ¦ÃË ¢¹°Äº¶¹ Ã¤¸ »¶Ä°

Æ°

Τα αποσµητικά προϊόντα (deodorant) βασίζονται σε αντιµικροβιακή σύσταση. Τέτοια µπορεί να είναι το αλκοόλ, το οποίο κινητοποιεί µεν τους ιδρωτοποιούς αδένες, αλλά σκοτώνει προσωρινά τα βακτήρια. Εκτός από το αλκοόλ, χρησιµοποιούνται και άλλες αντιµικροβιακές ουσίες, όπως το triclosan, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των βακτηρίων. Στη σύστασή τους, τέλος, συµπεριλαµβάνεται άρωµα ή φυσικά έλαια, τα οποία επικαλύπτουν την οσµή του ιδρώτα.

καθώς και άλλες επιγενετικές συνέπειες, όταν συγκεντρώνεται στο σώµα σε µεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, έχει συνδεθεί τόσο µε τη νόσο Αλσχάιµερ, όσο και µε καρκίνο του µαστού. Για την πρώτη περίπτωση, αυτό που έχει βρεθεί είναι ότι σε ασθενείς µε Αλσχάιµερ, υπάρχει αυξηµένη συγκέντρωση αλουµινίου στον εγκέφαλο. ∆εν έχει ακόµα αποδειχτεί εάν η αυξηµένη παρουσία αλουµινίου προκαλεί Αλσχάιµερ ή αν η αύξηση του αλουµινίου στον εγκέφαλο προκαλείται από την ίδια αιτία που προκαλεί Αλσχάιµερ. Για τη δεύτερη περίπτωση, έχει στοιχειοθετηθεί η ύπαρξη συσχέτισης µεταξύ της εµφάνισης περιπτώσεων καρκίνου του µαστού και της αυξηµένης παρουσίας αλουµινίου στους ιστούς της περιοχής, αλλά και πάλι δεν έχει αποδειχτεί ακόµα εάν πρόκειται για σχέση αιτίας-αποτελέσµατος ή για απλή συσχέτιση. Η πιο πρόσφατη γνωστή τέτοια µελέτη δηµοσιεύθηκε το 2009 στο διεθνές επιστηµονικό περιοδικό «Breast Cancer Research» (Έρευνα για τον Καρκίνο του Μαστού). Με την έρευνα αυτή τεκµηριώθηκε, πέρα από τα περιθώρια της στατιστικής τυχαιότητας, η ύπαρξη συσχέτισης (αλλά όχι ο τύπος της συσχέτισης) µεταξύ της εµφάνισης καρκίνου του µαστού και της ανίχνευσης στην περιοχή χηµικών ενώσεων, οι οποίες περιέχονται σε καλλυντικά.

*Ã¤°

Έχει καθιερωθεί να χρησιµοποιούµε τον όρο «αποσµητικά» για όλα τα προϊόντα που καταπολεµούν την κακοσµία του ιδρώτα. Στην πραγµατικότητα όµως υπάρχουν τα αποσµητικά (deodorant), τα ανθιδρωτικά (antiperspirant) και τα φυσικά ή βιολογικά (natural deodorant). Όλα διαφέρουν στη σύνθεση, τη λειτουργία και τις συνέπειες που πιθανόν να έχουν στο δέρµα και τον οργανισµό µας. Ας δούµε πώς δρα το καθένα:

-25%

* ¸ ðòïóæïòÀ éóøàåé çéá ôá óùçëåëòéíÛîá ðòïûÞîôá, óå åðéìåçíÛîá óèíåÝá ðñìèóè÷ ëáé íÛøòé åêáîôìÜóåö÷ ôöî áðïõåíÀôöî

Ì¿Ä¹ª °¤ÃË»¹Á¹Ã, PARABENS, SLS, ¦°Ä°¡¿¡° ¦¶ÆÄ¶¤°¹ÃË, ¼£°¤¹º¶ª ¶Á¿ª¶¹ª

°¦Ã ÆÃ 1959

°ðïëìåéóôéëÞ÷ áîôéðòÞóöðï÷ ¶ììÀäï÷: Ecoilibrium °çÝá÷ ÆòéÀäï÷ 18, °çÝá ¦áòáóëåùÜ, ôèì: 210 3612571

�beauty � της Μαρίας Γκέκα

ε τ ε β ά λ ο Πρ τ η

η σ ν α ρ ή γ φωτο

καιρός µέ χρι τo ς τό ε κ ρ α ι ε ν έ Μ π ο ρ ε ί να µ ιακά το Μάιο, σ ο δ α ρ α π ά λ καλοκαίρι, αλ ας βουτιά σ τη µ τη ώ ρ π ν τη ςη όλοι τολµούµε τάσει επιτ έλου φ ις λ ό µ ι α Κ . αθ άλ α σ σ α υµε σ την παρ ο σ ώ λ π α ξ α θ ό σ τιγµή που τον καλοκαιριν ε µ υ ο σ ύ α λ ο π λία για να α µε ότι είµασ τε ύ ιο ο π το η ιδ ε ν ήλιο, τότε συ ε τοίµασ τοι. εν τελώς απρο απ ό είναι η αποχή ν ε δ η σ ύ λ η Σίγουρα, όπως υποσ τη , τε σ ω λ λ Ά . α ει το µαύρισµ λιος προσφέρ ή ο ί, ο τρ ια γ ι ρίζουν και ο θα ήταν λάθος ι α κ τό υ α ι’ γ , π ο λ λά ο φ έ λ η ς χρειάζε ται ώ λ π Α . ε µ ύ ο θ η να τον απαρν τα µέ τρα µας! ς ω ίρ α κ γ ε ε µ να λ ά β ο υ

Το φως του ήλιου έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήµατα του οργανισµού. Έχει αποδειχθεί ότι οι υπεριώδεις ακτίνες µειώνουν την πίεση του αίµατος, αυξάνουν τα αποθέµατα γλυκογόνου στο ήπαρ, εξισορροπούν το σάκχαρο του αίµατος, βελτιώνουν την αντίσταση του οργανισµού στις λοιµώξεις και την ικανότητα του αίµατος να µεταφέρει οξυγόνο. Και το κυριότερο, η ηλιοθεραπεία τις επιτρεπόµενες ώρες µπορεί να αναδείξει τη βιταµίνη D που λαµβάνει ο οργανισµός µας. Σύµφωνα µάλιστα µε δηµοσιευµένη έρευνα, η βιταµίνη D συντίθεται µόνον

38 � Μάϊος 2014

όταν το δέρµα µας εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολία και είναι µια πραγµατικά χρυσή ασπίδα για ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και η σκλήρυνση κατά πλάκας. Χωρίς τη «βιταµίνη της λιακάδας» τα λευκά αιµοσφαίρια παραµένουν σε... χειµερία νάρκη και δεν εκτελούν το σηµαντικό καθήκον θωράκισης του ανθρώπινου οργανισµού από τις ασθένειες. Ταυτόχρονα, οι υπεριώδεις ακτίνες UVA και UVB συµβάλλουν στη θεραπεία πολλών ασθενειών του δέρµατος, όπως η λεύκη και η ψωρίαση. Ωστόσο, υπερβολική έκθεση στον ήλιο µπορεί να αποβεί

καταστροφική για την οµορφιά και την υγεία µας. Ειδικότερα, τα άτοµα µε πολύ ανοιχτόχρωµες επιδερµίδες, καθώς και τα παιδιά, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Γι’ αυτό λέµε:

απεί α! ρ ε θ ο ι λ η ν η Ν αι στ ί; Η λέξ η κλειδ ! Πρ οφύλ αξ η

Φωτογήρανση

Tο μοναδικό εξειδικευμένο ηλεκτρονικό κατάστημα με πιστοποιημένα οργανικά καλλυντικά από 52 κορυφαίες εταιρείες του πλανήτη!

Mε ένα κλικ στο www.organicbrands.gr όλος ο κόσμος των οργανικών καλλυντικών στο σπίτι σας!

Οι κακές συνέπειες του ηλίου εµφανίζονται µετά από χρόνια, ή µάλλον δεκαετίες «επιπόλαιης» έκθεσης. Η κυριότερη είναι η πρόωρη γήρανση, η λεγόµενη φωτογήρανση. Αυτή συνίσταται σε συσσωρευτικές βλάβες επί της κεράτινης κυρίως στιβάδας που έχει προκαλέσει η υπεριώδης ακτινοβολία, µε το πέρασµα των χρόνων. Βεβαίως όσο εντονότερη είναι η έκθεση στον ήλιο και µάλιστα χωρίς αντηλιακή προστασία, και όταν υπάρχει και προδιάθεση, τότε τα συµπτώµατα εµφανίζονται νωρίτερα και πιο έντονα, κυρίως στις περιοχές του σώµατος που εκτίθενται περισσότερο, όπως το πρόσωπο, ο λαιµός, το ντεκολτέ και τα χέρια. Συνήθως εµφανίζεται από την ηλικία των 30-35 ετών.

Ανακαλύψτε την

PURE ELEMENTS

τη ζωτική ενέργεια της ομορφιάς, την απόλυτη αντιγήρανση! Τα οργανικά καλλυντικά της Pure Elements, εμπνευσμένα από την ασιατική φιλοσοφία και το Feng Shui, είναι αποτέλεσμα των πλέον σύγχρονων ερευνών της φυτικής βιοτεχνολογίας. Περιέχουν μόνον αγνές βιολογικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, όπως βούτυρο Μάνγκο και Καριτέ, εκχύλισμα Λωτού, αιθέριο έλαιο Ντομάτας και πολύτιμα έλαια Αργκάν, Jojoba , Αβοκάντο και Αμυγδάλου. Είναι πιστοποιημένα από BDIH, έναν από τους πιο αυστηρούς οργανισμούς πιστοποίησης!

Ποια είναι τα κλινικά ευρήµατα;

ξηρότητα, τραχύτητα και θαµπάδα στο δέρµα λόγω µειωµένης ενυδάτωσης,

χαλάρωση λόγω απώλειας της ελαστικότητας,

µελαγχρωστικές βλάβες, (εφηλίδες, µέλασµα, επίπεδες σµηγµατορροϊκές υπερκερατώσεις),

ευρυαγγείες

Η Αντιγηραντική Σειρά της Pure Elements με 3 τύπους υαλουρονικού οξέος, εκχύλισμα λωτού, αμυγδαλέλαιο και βιταμίνη Ε, περιλαμβάνει: Κρέμα Ημέρας, Αναπλαστικό Σέρουμ, Συσφικτική Κρέμα Ματιών και Θρεπτική Κρέμα Νυκτός! Αυτή η πολύτιμη ολοκληρωμένη σειρά αντιγήρανσης ενυδατώνει, αναπλάθει και αναγεννά σε βάθος την επιδερμίδα! Ιδανική για τη φροντίδα της απαιτητικής επιδερμίδας. Κεντρική Διάθεση για Ελλάδα & Κύπρο: www.organicbrands.gr, τηλ: 2310 220722

40 � Μάϊος 2014

αύξηση των ρυτίδων σε αριθµό και βάθος καθώς ελαττώνεται το κολλαγόνο και η ελαστίνη και επίσης υπάρχουν αυξηµένες συσπάσεις στο πρόσωπο λόγω της αντανάκλασης του ηλίου

και τέλος, λόγω της καταστροφής του DNA των κυττάρων προκαλείται ανάπτυξη όγκων που µπορεί να είναι καλοήθεις (ακτινικές υπερκερατώσεις) αλλά και κακοήθεις (βασικοκυτταρικά επιθηλιώµατα, ακανθοκυτταρικά επιθηλιώµατα ακόµη και µελανώµατα)

Πώς µπορούµε να αντιµετωπίσουµε τη φωτογήρανση; Ως γνωστόν, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη και αυτή γίνεται µέσω της καλής αντηλιακής προστασίας και της ήπιας έκθεσης στον ήλιο, όσο το δυνατόν περισσότερο, ακόµα και το χειµώνα. Για να ενισχύσετε την επιδερµίδα σας, θα πρέπει να λαµβάνετε για 1-2 µήνες πριν την πρώτη έκθεσή σας στον ήλιο αντιοξειδωτικά από το στόµα µε βάση το λιποϊκό οξύ, το συνένζυµο Q10 και τη ρεσβερατρόλη. Αντιθέτως, µόλις βρεθείτε στην παραλία, ποντάρετε σε µία προστασία που να ανταποκρίνεται στο φωτότυπό σας και το επίπεδο του µαυρίσµατός σας. Επιπλέον, εξασφαλίστε δράση αναδόµησης στο δέρµα σας µε ένα προϊόν after-sun µε καταπραϋντικές ιδιότητες, και ενυδατικά προϊόντα µε βάση το υαλουρονικό οξύ και τη βιταµίνη C. Συµβουλή: Χρησιµοποιήστε µια κρέµα µε υψηλό δείκτη προστασίας, τον οποίο θα µειώνετε σταδιακά, καθώς θα µαυρίζετε. Ακόµα και στην πόλη θα πρέπει να προστατεύετε πρόσωπο και χέρια. Τη σωστή κρέµα θα την επιλέξετε µε βάση τον φωτότυπό σας και τη συµβουλή ενός ειδικού δερµατολόγου.

Κηλίδες - ∆υσχρωµίες Πανάδες Οι ηλιακές κηλίδες µπορούν να εµφανιστούν στο δέρµα ή το πρόσωπο κάθε γυναίκας και άνδρα, επηρεάζοντας όπως είναι φυσικό αισθητικά την εµφάνισή τους. Η δηµιουργία τους και η παραγωγή αυξηµένης µελανίνης σε συγκεκριµένα σηµεία του σώµατος είναι κυρίως αποτέλεσµα της συνεχούς έκθεσής µας στον ήλιο. Συνήθως εµφανίζονται σε άτοµα που έχουν ξεπεράσει την 4η, την 5η ή την 6η δεκαετία της ζωής τους, αλλά τα τελευταία χρόνια τέτοιες βλάβες του δέρµατος παρουσιάζονται και σε νεότερες ηλικίες. Το σίγουρο είναι ότι σε όποια ηλικία κι αν παρατηρήσουµε τις δυσχρωµίες αυτές, θα τις συσχετίσουµε αµέσως µε τη γήρανση του δέρµατος, υπενθυµίζοντάς µας τις περισσότερες φορές πως δεν είµαστε πλέον νέοι! Οι κηλίδες είναι πιο επιφανειακές και εµφανίζονται πρώτα στις λεπτότερες και πιο εκτεθειµένες στον ήλιο περιοχές του δέρµατος, όπως τα µάτια, το πρόσωπο και τα χέρια, σε αντίθεση µε τις πανάδες, οι οποίες δηµιουργούνται στα βαθύτερα στρώµατα της επιδερµίδας. Είναι αλήθεια πως οι ηλιακές ή γεροντικές -όπως αλλιώς λέγονται- κηλίδες που εµφανίζονται σε µία γυναίκα ή έναν άνδρα σχετίζονται λιγότερο µε την ηλικία και περισσότερο µε την ηλιακή ακτινοβολία. Εάν περνάτε πολύ ώρα στον ήλιο, αυξάνετε δραµατικά τις πιθανότητες εµφάνισης τέτοιων δυσχρωµιών στο δέρµα σας. Όλοι πλέον γνωρίζουµε πως η σωστή προστασία από τον ήλιο γίνεται µε τη χρήση κατάλληλων αντηλιακών προϊόντων και τη λήψη ορισµένων βασικών µέτρων προφύλαξης. Έχετε υπόψη σας ότι τις περισσότερες φορές, η ηλιακή ακτινοβολία λειτουργεί αθροιστικά, δηµιουργώντας κηλίδες στην επιδερµίδα, οι οποίες θα γίνουν ορατές τα επόµενα χρόνια. Οι κύριες αιτίες δηµιουργίας των δυσχρωµιών είναι πρώτα απ’ όλα η αλόγιστη έκθεση στον ήλιο, η οποία επηρεάζει κυρίως το δέρµα γύρω από το πρόσωπο και τα χέρια, πιθανές ορµονικές διαταραχές, αλλά και το κάπνισµα.

η σ ι π ώ τ ε μ ι Αντ α τ α μ ή β 5 ε σ

°îôéèìéáëÜ ðòïóôáóÝá íå äéáæïòÀ!

Εάν αισθάνεστε άσχηµα µε την εµφάνιση αυτών των δυσχρωµιών στο δέρµα σας, υπάρχουν πολλοί µέθοδοι θεραπείας και αντιµετώπισής τους, ανάλογα πάντα µε την έκταση και το βάθος της βλάβης:

1. Αρχικά, θα πρέπει να επιλέξετε µία κρέµα 3.Οι θεραπείες µε λέιζερ θεωρούνται η για την ανανέωση των κυττάρων του δέρµατος, η οποία δρα σηµαντικά ενάντια στις κηλίδες και τις πανάδες και συνήθως περιέχει ρετινόλη, βιταµίνη C, κοχικό οξύ, νικοτιναµίδιο ή νιασιναµίδιο, αζελαϊκό οξύ, άλφα υδροξέα και ρετινοειδή.

Λόγω των συστατικών της, καλό θα ήταν να εφαρµόζετε το βράδυ, ενώ ο συνδυασµός της µε διάφορα αντιγηραντικά προϊόντα µπορεί να δώσει ένα καλύτερο αποτέλεσµα.

2.Μια άλλη λύση είναι τα χηµικά πήλινγκ

που µπορούν να βελτιώσουν την εικόνα του δέρµατος. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να επισκεφτείτε µια κλινική αξιόπιστη, η οποία να ειδικεύεται σε αυτές τις µεθόδους. Έχετε υπόψη σας ότι πολλές φορές, τα συγκεκριµένα πήλινγκ δεν καταφέρνουν να αφαιρέσουν εντελώς τις δυσχρωµίες του δέρµατος, αλλά σίγουρα µπορούν να βελτιώσουν την εικόνα τους.

καλύτερη λύση για το πρόβληµα των κηλίδων και των πανάδων. Το λέιζερ στοχεύει στην περιοχή του δέρµατος που υπάρχει η δυσχρωµία και την αφαιρεί. Το δέρµα που θα αναπτυχθεί µπορεί να είναι πιο ανοιχτόχρωµο και ίσως διαφέρει από το υπόλοιπο. ∆εν υπάρχει όµως λόγος ανησυχίας, γιατί εντός 10 ηµερών η επιδερµίδα επανέρχεται στο φυσιολογικό της χρώµα. Θα χρειαστείτε 3 µε 5 συνεδρίες -προτιµήστε τους φθινοπωρινούς ή χειµερινούς µήνες, λόγω χαµηλής ηλιοφάνειας- ενώ η συνεχής αντηλιακή προστασία κρίνεται απαραίτητη. Μια παρόµοια και πιο γρήγορη µέθοδος θεραπείας, που βελτιώνει επίσης σηµαντικά τις δυσχρωµίες είναι η χρήση του έντονου παλµικού φωτός (Intense Pulse Light).

4.Τέλος, εάν δεν θέλετε ή δεν έχετε αρκετά χρήµατα να δώσετε για την αφαίρεση των δυσχρωµιών, µπορείτε απλά να τις καλύψετε.

Υπάρχουν στην αγορά ειδικά καλυπτικά που ταιριάζουν σε κάθε επιδερµίδα. Ένα καλό κονσίλερ, για παράδειγµα, µπορεί να καλύψει αποτελεσµατικά τις δυσχρωµίες που υπάρχουν στο πρόσωπο. Θα πρέπει να θυµάστε πάντα να προστατεύετε το δέρµα σας από τον ήλιο, χρησιµοποιώντας µια αντηλιακή κρέµα, ακόµα και το χειµώνα.

5 .Ακολουθήστε µία διατροφή πλούσια

σε αντιοξειδωτικά, πίνετε νερό και κόψτε το κάπνισµα, για να µειώσετε δραστικά την πιθανότητα εµφάνισης κηλίδων ή πανάδων.

ÞÛÙ ¾áâÕ âØÝ ÞÜÞÛÜØàä ËÝØ ÑÝâÙØÜÙÑÛÌ áÕÙà¾ àÞáß Þç âØå +RXNJ[]Q °Ñå ÕÚÑáÖÑÜÍèÕÙ çÓØÜÌ àÎáÜØÓØ ãàÕ âÙÛßÝ ÞçáÙßÝ ÕÝçÔ¾âäáØå ÛÑÙ ÑÝâÙ×ÌàÑÝáØå ÛÑÜÐ âÞÝâÑå Û¾ãÕ ÑÝ¾×ÛØ ×ÙÑ ÎÜÞçå âÞçå âÐ Þçå ÔËà ÑâÞå

¯ÜÞÐáÙÕå áÕ ÞÜÐâÙ Ñ ÑÝâÙÞÚÕÙÔäâÙÛ¾ ÛÑÙ ÕÝçÔÑâÙÛ¾ áçáâÑâÙÛ¾ àÞáâÑâÕÐÞçÝ Ñ ÞâÕÜÕá ÑâÙÛ¾ âÞ àÎáä Þ ÛÑÙ âÞ ÝâÕÛÞÜâË Ñ Î âØ ×ÌàÑÝáØ ÜÎ×ä âØå ØÜÙÑÛÌå ÑÛâÙÝÞÒÞÜÍÑå >?* >?+ «ÙÑ ÕÚÑÙàÕâÙÛ¾ çÓØÜÌ àÞáâÑáÍÑ Õ ÔÕÍÛâØ <9/ áÕ ÔÐÞ ÕÛÔÞæËå Õ æàß Ñ Õ ÛÑÜç âÙÛÌ çÖÌ Ì æäàÍå ¹Ñâ¾ÜÜØÜÕå ×ÙÑ ÕçÑÍáãØâÕå ÑÝÞÙæâÎæàä Õå Õ ÙÔÕà ÍÔÕå ÛÑÙ ×ÙÑ âØÝ àßâØ ËÛãÕáØ áâÞÝ ÌÜÙÞ «ÙÑ ËâàÙÑ çÓØÜÌ àÞáâÑáÍÑ Õ ÔÕÍÛâØ <9/ ÙÔÑÝÙÛÌ ×ÙÑ âÙå Õ Î ÕÝÕå Ø ËàÕå ØÜÙÞãÕàÑ ÕÍÑå «ÙÑ ËâàÙÑ àÞáâÑáÍÑ Õ ÔÕÍÛâØ <9/ Õ æàß Ñ ¸ÔÑÝÙÛÌ ÛÑÙ äå ÕÜÑÖàÐ VJTN ^Y ÛÑâ¾ âØ ÔÙ¾àÛÕÙÑ âÞç ÛÑÜÞÛÑÙàÙÞÐ ¯ÕàÙËæÞçÝ# *UXN ?N[J S^RLN Ñ ç×ÔÑÜËÜÑÙÞ ØÜÙËÜÑÙÞ Ü¾ÔÙ áâÑÖçÜÙßÝ ÕÛæÐÜÙá Ñ .URL[R\X Ü¾ÔÙ Ñà×Û¾Ý çÑÜÞçàÞÝÙÛÎ ÞÚÐ ÒÙâÑ ÍÝØ ³ ÛÑÙ µ ÒÙÞÜÞ×ÙÛÌå ÛÑÜÜÙËà×ÕÙÑå ÕÝ ÕàÙËæÞçÝ# Åàä Ñ ÞÙÝÎ ÝÕç Ñ Y[XYbUNWN PUbLXU 9.0 YJ[JKNW\ ÕâàÕÜÑÙÞÕÙÔÌ ÛÑÙ èäÙÛ¾ áçáâÑâÙÛ¾

р ѨѣѤўѢѫѬѢѣ‫ ي‬фѢѫњќѱќ‫ ي‬уѢ‫و‬ѡўѫѠ ђѠѤ )D[ LQIR#GHUPDFDUH JU VDOHV#GHUPDFDUH JU ZZZ GHUPDFDUH JU

41 � Μάϊος 2014

�fitness ⊕: του Δηµήτρη Κρινάκη, Καθηγητή Φυσικής Αγωγής Α.Π.Θ.

Γυµναστική στη φύση «Μα γυµναστήριο το καλοκαίρι; Ποιος κλείνεται µέσα σε τέσσερις τοίχους µε τόση ζέστη και ιδρώτα;» Επειδή όσοι το σκεφτόµαστε αυτό έχουµε απόλυτο δίκιο, πρέπει να βρούµε άλλους τρόπους να συνεχίσουµε την τακτική µας προπόνηση. Η απάντηση φυσικά είναι µπροστά µας: κάνουµε τη φύση... γυµναστήριο. Ο καιρός το επιτρέπει, το σώµα σας το ζητάει και η φύση το προσφέρει απλόχερα. Μεταφέρετε την προπόνησή σας έξω από το αποθαρρυντικό, για την εποχή, γυµναστήριο και επωφεληθείτε. Μάλιστα, εάν επιλέξετε ένα πάρκο για τα τρέξετε για παράδειγµα, θα εκπλαγείτε πόσο γρήγορα θα περάσει η ώρα. Οι ειδικοί εξάλλου, αναφέρουν ότι η προπόνηση σε εξωτερικό χώρο µπορεί ακόµα και να διπλασιαστεί σε χρόνο χωρίς να το αντιληφθείτε, δεδοµένου ότι ξεφεύγετε από τις δεδοµένες ασκήσεις ενός κλειστού χώρου.

Τρέξιµο-Περπάτηµα Αρκεί µία βόλτα στο κοντινό σας γήπεδο ή στο πάρκο της γειτονιάς σας 3-4 φορές την εβδοµάδα. Εξοπλιστείτε µε τα κατάλληλα παπούτσια και ρουχισµό και ξεκινήστε χωρίς να αναβάλλετε καθηµερινά και µε το παραµικρό την προπόνησή σας. Άλλωστε, πάντα θα υπάρχει κάτι άλλο να κάνετε, γι’ αυτό βάλτε το στο πρόγραµµά σας!

Κάµψεις Από τις βασικότερες ασκήσεις µε πολλές παραλλαγές που µπορεί να εκτελεστεί εντός ή εκτός σπιτιού. Εκτε-

42 � Μάιος 2014

λέστε µε τα δύο χέρια ανοικτά, µε λίγο πιο κλειστά, µε στήριξή στα δύο ή και στο ένα πόδι, µε τα πόδια πιο ψηλά από τα χέρια, µε τα χέρια τοποθετηµένα σε διάφορα αντικείµενα (καρέκλες, τραπέζια, κρεβάτια), µε τα δάκτυλα να κοιτούν µπροστά ή προς τα µέσα! Προσπαθήστε να τις εκτελείτε συχνά, να ανεβάζετε σιγά-σιγά τον αριθµό των επαναλήψεων και σίγουρα θα δείτε τεράστια διαφορά στο πάνω µέρος του σώµατός σας!

Καθίσµατα-Προβολές Σίγουρη επιτυχία για την ενδυνάµωση των ποδιών σας. Τροµερή ποικιλία σε παραλλαγές, µε αντίσταση ή χωρίς, αποτελούν αναµφισβήτητα τους βασιλιάδες των ασκήσεων για πόδια. Με µεγάλη προσοχή στη σωστή εκτέλεση για να αποφύγετε προβλήµατα στα γόνατα και στη µέση σας, θα ενδυναµώσετε όλο το κάτω µέρος του σώµατός σας και τους ραχιαίους σας!

Καθίσµατα-Προβολές µε άλµατα Το αµέσως επόµενο βήµα για όποιον µπορεί να εκτελέσει τα απλά καθίσµατα και τις προβολές. Εκτελέστε τα καθίσµατα και στην άρση του κορµού σας τεντωθείτε, κάντε ένα µικρό άλµα και προσγειωθείτε οµαλά στα δύο σας πόδια. Το ίδιο ισχύει και στις προβολές, όπου µπορείτε να εναλλάσσετε τα πόδια σας µε άλµα. Κάντε ένα σετ των 15-20 επαναλήψεων και µετά από ένα µικρό διάλειµµα επαναλάβετε για 2-3 φορές!

Burbees Μία άσκηση για όλο το µέρος του σώµατός σας που θα σας βοηθήσει στην ανάπτυξη της δύναµής σας και στη βελτίωση της αερόβιας ικανότητας. Περιλαµβάνει 5 στάδια: � Ξεκινήστε από όρθια θέση � Φέρνετε το σώµα σας σε µία θέση καθίσµατος µε τα χέρια στο πάτωµα � Κλωτσάτε τα πόδια κρατώντας τα χέρια σας τεντωµένα

� Επιστροφή των ποδιών στη θέση 2 � Ανέβασµα του κορµού. Ιδιαίτερα απαιτητική άσκηση µε πολλές επίσης παραλλαγές.

Σχοινάκι Ιδιαίτερα αποδοτική δραστηριότητα όσον αφορά την αερόβια ικανότητα, την απώλεια του λίπους αλλά και τη µυϊκή ενδυνάµωση. Εστιάστε στη σωστή τεχνική, ρυθµίστε κατάλληλα το µήκος του, αναπηδήστε στις µύτες των ποδιών σας και ξεκινήστε να κάνετε ό,τι κάνατε ως παιδιά. Το σώµα σας σιγά-σιγά θα θυµηθεί και θα αυτοµατοποιήσει την κίνηση. Ξεκινήστε µε 30 δευτερόλεπτα και αυξήστε σταδιακά µέχρι τα 3-4 λεπτά, για 2-3 φορές και µε 1-2 λεπτά διάλειµµα ανάµεσα στα σετ.

Κυκλική προπόνηση Ιδανικός τρόπος για να καταφέρετε να γυµναστείτε εκτός γυµναστηρίου, µε φοβερά αποτελέσµατα στη µυϊκή ενδυνάµωση, τη βελτίωση της αερόβιας ικανότητας την απώλεια του λίπους. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι κυκλικής προπόνησης, αλλά η ουσία όλων είναι να καταφέρετε να εκτελέσετε µία σειρά από ασκήσεις είτε ενδυνάµωσης είτε αερόβιες, χωρίς διάλειµµα ανάµεσα από αυτές. Αν θελήσουµε να δώσουµε ένα παράδειγµα µε βάση τις ασκήσεις που προαναφέρθηκαν, αυτό θα ήταν: 1λεπτό σχοινάκι, 10 κάµψεις, 10 καθίσµατα µε άλµατα, 10 burbees, 30 δευτερόλεπτα τρέξιµο επιτόπου, 10 προβολές µε άλµα, 10 κάµψεις µε κλειστά χέρια, 1λεπτό σχοινάκι, διάλειµµα 3-4 λεπτά, και στη συνέχεια επανάληψη για άλλες 2-3 φορές. Ένα τέτοιο πρόγραµµα θα µπορεί ο καθένας από εσάς να το χρησιµοποιήσει, να το διαµορφώσει ανάλογα µε τη φυσική του κατάσταση και να καταφέρει να γυµναστεί στο σπίτι σε σύντοµο χρόνο, χωρίς πολλά όργανα και -το σηµαντικότερο- αποδοτικά!

�healthtips ⊕: της Στέλλας Μπανούση www .med

nutr

∆ηµητριακά Το δώρο της Γης στο ...πιάτο σας!

ition

.gr

H σωστή διατροφή προσφέρει υγεία

∆ιαβάστε τη διατροφή σας

Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και µε σηµαντικά οφέλη για την υγεία, µόνο τυχαίο δεν είναι το γεγονός ότι τα δηµητριακά αποτελούν τη βάση της Μεσογειακής ∆ιατροφικής πυραµίδας –και όχι µόνο. Σε µια προσπάθεια να βοηθήσει το κοινό να µάθει περισσότερα για τα δηµητριακά, που αποτελούν τη βάση της διατροφής µας, το πρώτο portal διατροφής σε Ελλάδα και Κύπρο medNutrition.gr, ξεκίνησε την 1η Απριλίου την ενηµερωτική καµπάνια µε τίτλο «∆ηµητριακά: Το δώρο της Γης στο ...πιάτο σας!». Πόσα δηµητριακά πρέπει να καταναλώνουµε καθηµερινά; Γιατί τα προϊόντα ολικής άλεσης υπερέχουν σε σχέση µε τα επεξεργασµένα δηµητριακά; Τι θα πρέπει να προσέχουµε στις ετικέτες όταν επιλέγουµε δηµητριακά; Πώς θα διατηρήσουµε την γεύση αλλά και τη θρεπτική ισορροπία τρώγοντας δηµητριακά; Σε όλα αυτά τα ερωτήµατα επιχειρεί να δώσει απάντηση η επιστηµονική οµάδα του medNutrition, µε απώτερο στόχο ο καταναλωτής να µπορεί να κάνει πιο συνειδητές και πιο σωστές διατροφικά επιλογές των τροφίµων που καταλήγουν στο πιάτο του. Αναγνωρίζοντας το ρόλο της ολικής άλεσης και στην υγεία του πεπτικού συστήµατος, το Ελληνικό Ίδρυµα Γαστρεντερολογίας και ∆ιατροφής (ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ.) έχει αγκαλιάσει τη συγκεκριµένη καµπάνια, θέτοντάς την υπό την αιγίδα του. Την επιστηµονική οµάδα της καµπάνιας αποτελούν οι Κατερίνα Βάµβουκα, Κλινική ∆ιαιτολόγος-∆ιατροφολόγος, M.Sc. και Παναγιώτης Βαραγιάννης, Κλινικός ∆ιαιτολόγος-∆ιατροφολόγος, M.Med.Sc., Ph.D.can. Ενηµερωθείτε για την καµπάνια στη διεύθυνση www.grainsofnature.gr

Σωτήρια τα όσπρια και τα λαχανικά µετά το έµφραγµα

Aν σας ενδιαφέρει τι βάζετε στο πιάτο σας, τα βιβλία της σειράς medNutrition wellness διεκδικούν µια θέση στη βιβλιοθήκη σας! Γραµµένα από έµπειρους, πτυχιούχους διαιτολόγους, τα βιβλία της σειράς θα γίνουν ο πολύτιµος σύµµαχος της υγείας και της διατροφής σας, καθώς παρέχουν εύκολες και γρήγορες απαντήσεις σε επίκαιρα ζητήµατα, όπως: Παιδική παχυσαρκία Εγκυµοσύνη Χορτοφαγία Οικονοµική διατροφή Μύθοι & αλήθειες στη διατροφή

medNutrition.gr Λεωφόρος Καντάρας 45, Παλουριώτισσα, ∆ιαµ.101, ΤΚ 1037, Λευκωσία, Κύπρος email: info@mednutrition.gr

44 � Μάιος 2014

∆ιαθέσιµα στα βιβλιοπωλεία και στο e-shop του medNutrition.

Η κατανάλωση άφθονων φυτικών ινών µετά το έµφραγµα µπορεί να αυξήσει σηµαντικά τις µακροπρόθεσµες πιθανότητες επιβίωσης, σύµφωνα µε µία νέα µελέτη. Όπως έδειξε, όσοι είχαν περάσει έµφραγµα και έτρωγαν άφθονες φυτικές ίνες, είχαν σηµαντικά περισσότερες πιθανότητες να είναι ζωντανοί εννέα χρόνια αργότερα. Στην πραγµατικότητα, κάθε αύξηση στην ηµερήσια πρόσληψη φυτικών ινών κατά 10 γραµµάρια, συσχετίσθηκε µε µείωση κατά 15% στον κίνδυνο θανάτου στη διάρκεια της 9ετίας, γράφουν επιστήµονες από το Πανεπιστήµιο Χάρβαρντ στην «Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση» (BMJ).

Η µυρωδιά του σώµατος «δείχνει» την υγεία ∆εκάδες ασθένειες αλλάζουν τη µυρωδιά του σώµατος και η ανίχνευση της χαρακτηριστικής οσµής που αναδύεται θα µπορούσε να χρησιµοποιηθεί για τη διάγνωσή τους, λένε οι ειδικοί. Στα νοσήµατα που µπορούν να ανιχνευθούν µε ηλεκτρονικές «µύτες» συµπεριλαµβάνονται ο διαβήτης που κάνει την ανάσα να µυρίζει σαν ασετόν, η ηπατική ανεπάρκεια που την κάνει να µυρίζει σαν σάπιο ψάρι και ο κίτρινος πυρετός που κάνει το δέρµα να µυρίζει σαν κρεοπωλείο. Άλλα νοσήµατα που αλλάζουν τη µυρωδιά του σώµατος είναι η σχιζοφρένεια που κάνει τον ιδρώτα να µυρίζει σαν ξύδι, ο τυφοειδής πυρετός που κάνει την ανάσα να µυρίζει σαν φρεσκοψηµµένο ψωµί και οι ουρολοιµώξεις που κάνουν τα ούρα να µυρίζουν σαν αµµωνία. Συνολικά, πάνω από 50 νοσήµατα αλλάζουν τη χηµεία του σώµατος και έτσι τη µυρωδιά του στόµατος, του ιδρώτα, του δέρµατος, των ούρων, των ποδιών, ακόµα και των κοπράνων και των φλεγµάτων. Και αν οι διαφορές είναι πολύ αδιόρατες για να τις αντιληφθεί ένας άνθρωπος, οι ηλεκτρονικές «µύτες» εύκολα µπορούν να τις ξεχωρίσουν, αναφέρει το BBC.

της Ζερβού Μαρίας, Διαιτολόγου-Διατροφολόγου

10 tips διατροφής για πετυχημένες εξετάσεις Ξεκινούν οι πανελλήνιες εξετάσεις. Μαθητές και γονείς και όλοι όσοι σχετίζονται με αυτή την αγχώδη και στρεσογόνα διαδικασία ψάχνουν για τροφές – ελιξίρια, που να βελτιώνουν τη μνήμη, να παρατείνουν τις ώρες διαβάσματος και να αυξάνουν τα επίπεδα συγκέντρωσης, αποσκοπώντας στην καλύτερη δυνατή απόδοση στις εξετάσεις και στην εισαγωγή σε κάποια τριτοβάθμια σχολή. Παρακάτω, παρατίθενται μερικές συμβουλές σε μορφή γρήγορων tips, για να έχετε υπόψη σας:

u Δώστε έμφαση στην κατανάλωση ενός πλήρους πρωινού. Ενδεικτικές συνιστώμενες επιλογές είναι: φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης και 1 φρούτο 1 τοστ (με ψωμί ολικής άλεσης και τυρί) και 1 φυσικό χυμό, 1 φλιτζάνι γάλα, 1-2 φέτες ψωμί με μαργαρίνη και μέλι και 1 φρούτο, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και 1 φρούτο, 1 γιαούρτι με δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης και 1 φρούτο

τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνοντας 10 ποτήρια υγρών, κυρίως νερό και έπειτα καφέ, τσάι και χυμούς.

x H επιλογή του φαγητού είναι προτιμότερο να γίνει από τον ίδιο τον μαθητή. y To φαγητό που θα καταναλώσετε καλό είναι να είναι γευστικό, αλλά και εύπεπτο, δηλαδή να αποφεύγονται οι πικάντικες και δύσπεπτες επιλογές, όσο δυναμωτικό και να είναι το συγκεκριμένο τρόφιμο. z Η κατανάλωση καφέ τις βραδινές ώρες πρέπει να αποφεύγεται, διότι μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και εκνευρισμό. { Αποφύγετε τις αυστηρές δίαιτες (crash diets), διότι μειώνουν την ικανότητα της μνήμης. | Η λήψη συμπληρωμάτων πρέπει να συστήνεται αποκλειστικά από αρμόδιους επιστήμονες (διαιτολόγος, γιατρός). } Πείτε ναι στην κατανάλωση σοκολάτας, αλλά με μέτρο (1 σοκολατάκι την ημέρα). Προτιμήστε μαύρη σοκολάτα.

v Καταναλώνετε μικρά και συχνά σνακ, κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως μπάρες δημητριακών, φρούτα, κράκερς ολικής.

~ Αν και αυτή η συμβουλή δεν είναι διατροφική, να ξέρετε ότι σ’ αυτές τις περιπτώσεις, όπως συστήνεται και από τους καθηγητές και τους γονείς, χρειάζεται ψυχραιμία και μεθοδικό διάβασμα στην προετοιμασία.

w Φροντίστε να είστε ενυδατωμένοι καθ΄ όλη

Καλή Επιτυχία!

Φυσική Προστασία από τον ήλιο P Φυσικό αντιηλιακό γαλάκτωμα υψηλής προστασίας SPF 30+ για όλη την οικογένεια P Φυσικό λάδι μαυρίσματος μεσαίας προστασίας SPF 15 P Φυσικό αντιηλιακό γαλάκτωμα για παιδιά υψηλής προστασίας SPF 30+ P Φυσικό αντιηλιακό γαλάκτωμα προσώπου υψηλής προστασίας SPF30+ P Φυσικό γαλάκτωμα για μετά τον ήλιο P Φυσική προστασία χειλιών SPF 15 Με σεβασµό στη σοφία της φύσης, η Mystery χρησιµοποιεί αγνά, φυσικά, ποιοτικά υλικά µε θεραπευτικές ιδιότητες.

Ì Με φυσικά οργανικά αντιηλιακά φίλτρα, Εκχυλίσματα υπερ-βοτάνων, Αιθέρια έλαια, Ευγενή φυτικά βούτυρα και έλαια Ó Χωρίς παράγωγα πετρελαίου, Χημικά παράγωγα, Ενοχοποιημένα συντηρητικά, Γενετικώς τροποποιημένα συστατικά, Συστατικά που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα, Συστατικά τοξικά για τον άνθρωπο και το περιβάλλον Mystery Φυσικά προϊόντα ομορφιάς ΠΟΛΥΔΕΝΔΡΙ ΑΤΤΙΚΗΣ, T: 22950 26398, Κ: 6944456534, e-mail: mystery.tol@gmail.com

45 Μάιος 2014

nutrihealth ⊕: της Ηλιάνας Ηλιοπούλου, Κλινικής Διαιτολόγου - Διατροφολόγου, M.Sc.

Το Ευαγγέλιο της γερής καρδιάς

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι από τις σημαντικότερες αιτίες θανάτου και στα δύο φύλα, στις δυτικού τύπου κοινωνίες. Ωστόσο, επειδή αποτελούν πολυπαραγοντικά νοσήματα, ο μόνος τρόπος για να αντιμετωπισθούν επιτυχώς είναι λαμβάνοντας υπόψη όλους τους πιθανούς παράγοντες κινδύνου που τα επηρεάζουν. Οι παράγοντες που επηρεάζουν την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων διακρίνονται σε τροποποιήσιμους (τρόπος ζωής, βιοχημικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά) και σε μη τροποποιήσιμους (ηλικία, φύλο, ατομικό και οικογενειακό ιστορικό). Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση πρώιμης καρδιαγγειακής νόσου, καθώς επηρεάζει τους βιολογικούς παράγοντες κινδύνου και συγκεκριμένα τα επίπεδα των λιπιδίων, την αρτηριακή πίεση και το σωματικό βάρος. Ας δούμε ποιοι είναι οι 12 βασικότεροι διατροφικοί παράγοντες που θα πρέπει να προσέξου-

46 Μάιος 2014

με και να κάνουμε «ευαγγέλιο», αν θέλουμε να έχουμε γερή και υγιή καρδιά.

Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά Τα κορεσμένα λιπαρά (βρίσκονται κυρίως στο βούτυρο, στο κόκκινο κρέας και τα προϊόντα του, καθώς και στα πλήρη γαλακτοκομικά), είναι το κυριότερο συστατικό της διατροφής που επηρεάζει τα επίπεδα της ολικής και της LDL χοληστερόλης.

Αποφύγετε τα trans λιπαρά οξέα Τα λιπαρά αυτά σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου και βρίσκονται κυρίως στα τηγανητά φαγητά, σε πολλά είδη πρόχειρου φαγητού, στο βούτυρο και σε πολλά μπισκότα.

Ενδώστε στα «καλά» λιπαρά Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα έχει βρεθεί ότι, αν αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λιπαρά οξέα στη δίαιτα, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Βρίσκονται κατά βάση στο ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς. Στα πολυακόρεστα ανήκουν και τα ω-3 λιπαρά οξέα -βρίσκονται κυρίως σε λιπαρά ψάρια- και έχουν αποδεδειγμένη καρδιοπροστατευτική δράση, ενώ παράλληλα, είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.

Περισσότερες φυτικές ίνες Αυξήστε τις υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες που προσλαμβάνετε (βρίσκονται κυρίως στα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως δημητριακά πρωινού, στα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα συστατικά αυτά των τροφίμων μειώνουν τα επίπεδα της ολικής και της LDL χοληστερόλης με διάφορους μηχανισμούς, αρκεί να λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες ημερησίως.

Δημιουργήστε αντιοξειδωτική ασπίδα Το οξειδωτικό stress αποτελεί κύρια αιτία εμφάνισης της καρδιαγγειακής νόσου. Υπάρχουν ενδείξεις από διάφορες έρευνες ότι τα αντιοξειδωτικά που λαμβάνουμε από τη διατροφή μας (βιταμίνη C, E, Q10, B-καροτένιο, σελήνιο) ασκούν προστατευτική δράση.

Πρωτεΐνη σόγιας Η πρωτεΐνη της σόγιας, όταν περιλαμβάνεται σε μια δίαιτα φτωχή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ολικής και της LDL χοληστερόλης κατά 5%, αρκεί να λαμβάνονται 25 γραμμάριά της ημερησίως.

Μονακολίνη & Πολυκοζανόλη Η μονακολίνη προέρχεται από ένα προϊόν της μαγιάς (red rice yeast) και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ολικής και της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Η πολυκοζανόλη προέρχεται από μια συγκεκριμένη ποικιλία ζαχαροκάλαμου. Στοιχεία από κλινικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης, καθώς και των τριγλυκεριδίων στο αίμα, ενώ υπάρχουν και ενδείξεις ότι μπορεί να αυξήσει τις τιμές της «καλής» HDL χοληστερόλης. Η μακροπρόθεσμη ασφαλής χρήση αυτών των προϊόντων όμως, ακόμη δεν έχει πλήρως τεκμηριωθεί και συνιστάται η συμβουλή από τον ειδικό για την πιθανή χρήση τους.

Αλκοόλ με μέτρο Από τις επιδημιολογικές και κλινικές μελέτες, έχει παρατηρηθεί προστατευτική επίδραση μιας μικρής κατανάλωσης αλκοόλ στην αντιμετώπιση των υπερλιπιδαιμιών. Το κόκκινο

κρασί περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις και έχουν κατά καιρούς συσχετιστεί με μια επιπλέον προστατευτική δράση.

Προσοχή στο αλάτι Η πρόσληψη του αλατιού είναι καλό να περιορίζεται στα 5 γρ./ημέρα. Ο περιορισμός αυτός μπορεί να επιτευχθεί με την αποφυγή του αλατιού κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, κατά τη διαδικασία του γεύματος στο τραπέζι και γενικότερα με την αποφυγή των αλατισμένων τροφίμων (π.χ. αλμυρό ψωμί, αλατισμένοι ξηροί καρποί ή αλατισμένα τυριά ή αλμυρές ελιές). Προτείνεται επίσης η αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων (π.χ. αλλαντικά, κονσέρβες), καθώς πολλές φορές σε αυτά το αλάτι χρησιμοποιείται ως συντηρητικό.

ΒioSpirulina και... φουλάρετε ενέργεια

Αλλάξτε τρόπο μαγειρέματος Τα δεδομένα συνηγορούν στο ότι πρέπει να προτιμώνται οι διαδικασίες ελαφριού ψησίματος, του βρασίματος και του μαγειρέματος στον ατμό, ενώ το ελαφρύ τηγάνισμα και το έντονο ψήσιμο θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο. Το κανονικό τηγάνισμα θα πρέπει να γίνεται πολύ περιστασιακά.

Ιδανικό σωματικό βάρος Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος, αφού φαίνεται ότι το υπερβάλλον λίπος σώματος και κυρίως αυτό που συγκεντρώνεται στην περιοχή γύρω από την κοιλιά συνδέεται αρνητικά με την εκδήλωση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Γυμναστείτε Μην ξεχνάτε επίσης ότι η τακτική σωματική άσκηση συμβάλλει σε ένα υγιές λιπιδαιμικό προφίλ, ενώ η αποφυγή του στρες αποτελεί εξίσου σημαντικό παράγοντα πρόληψης εμφάνισης καρδιοπαθειών.

Η πρώτη πιστοποιημένη βιολογική ελληνική σπιρουλίνα

✔ Πλούσια σε πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και βιταµίνες ✔ Παρέχει υψηλά επίπεδα ενέργειας όλες τις ώρες της ηµέρας ✔ Βοηθά στην απώλεια βάρους ✔ Αυξάνει τις επιδόσεις σε αθλητές και φοιτητές ✔ Εµποδίζει την πρόωρη γήρανση ✔ Ιδανική για όλη την οικογένεια

SPILOULINA LINE Νιγρίτα Σερρών. Διάθεση:ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5, Άγιος Στέφανος, Τ: 210-6215600, 210-6215160, W: www.bioygeia.gr

47 Μάιος 2014

μαθήματαδιατροφής της Βάμβουκα Κατερίνας, Κλινικής Διαιτολόγου - Διατροφολόγου, M.Sc

Επαναφορά στη φύση με ολική άλεση! Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με σημαντικά οφέλη για την υγεία, μόνο τυχαίο δεν είναι ότι τα δημητριακά αποτελούν τη βάση της Μεσογειακής Διατροφικής πυραμίδας –και όχι μόνο! Οι διεθνείς διατροφικές συστάσεις και τα διατροφικά πρότυπα επιβεβαιώνουν την ανάγκη καθημερινής κατανάλωσης δημητριακών, και μάλιστα δημητριακών ολικής άλεσης, που έχουν σημαντικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πόσοι όμως γνωρίζουν πραγματικά τι σημαίνει «δημητριακά ολικής άλεσης» και γιατί αυτά είναι τόσο σημαντικά για την υγεία μας; Τα τελευταία χρόνια συστάσεις όπως «...φρόντισε, τουλάχιστον η μισή ποσότητα των δημητριακών που καταναλώνεις ημερησίως, να είναι δημητριακά ολικής άλεσης...» ή «...έστω και μια μπουκιά σε κάθε γεύμα σου να προέρχεται από δημητριακά ολικής άλεσης...» αποτελούν συνηθισμένη προτροπή, έτσι ώστε ο καθένας από εμάς να μπορεί να εξασφαλίσει μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε ποικιλία τροφίμων και θρεπτικών συστατικών.

Ποιά είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης; Δημητριακά ολικής άλεσης μπορεί να είναι το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, το καλαμπόκι, η βρώμη, το ρύζι, το κινόα... αρκεί βέβαια αυτά να καταναλώνονται σαν ολόκληρος καρπός, όπως αυτός υπάρχει στην πρωτογενή του μορφή στη φύση! Κάθε καρπός δημητριακού, στη συγκομιδή του, αποτελείται από τρία βασικά βρώσιμα μέρη, το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα και από ένα μη βρώσιμο φλοιό που περιβάλλει όλα τα παραπάνω και τα προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία και τα παράσιτα. Το σημαντικό λοιπόν, στα δημητριακά ολικής άλεσης είναι ότι μετά τη συγκομιδή και την επεξεργασία τους διατηρούν αυτά τα τρία βρώσιμα μέρη που είναι πολύ πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βασικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και φυτικές ίνες. Αντίθετα, στα επεξεργασμένα δημητριακά, συνήθως αφαιρούνται το πίτουρο και το φύτρο, με αποτέλεσμα να χάνεται περίπου το 25% της πρωτεΐνης που περιέχεται στον καρπό καθώς και άλλα 17 βασικά θρεπτικά συστατικά, ενώ γίνεται εμπλουτισμός σε βιταμίνες και μέταλλα, έτσι ώστε η θρεπτική τους αξία να τείνει να

48 Μάιος 2014

Ολική άλεση, αλλά πώς;

Στα δημητριακά ολικής άλεσης μπορούν να ανήκουν εκτός από το σιτάρι και το πλιγούρι, το άγριο ρύζι, το κινόα, τα ζυμαρικά ακόμη και το καλαμπόκι αρκεί βέβαια να μην έχουν υποστεί επεξεργασία και να έχουν διατηρήσει τα τρία μέρη του αρχικού τους καρπού που είναι, το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα! Ωστόσο και εδώ, θα πρέπει κανείς να προσέχει τη συνολική σύσταση αυτού που καταναλώνει! Μιας και καταναλώνοντας ένα γευστικό πιάτο με άγριο ρύζι και κρέμα γάλακτος και τυρί κρέμα ή διπλή μερίδα ζυμαρικών ολικής άλεσης με σάλτσα και λιωμένο τυρί, ή ακόμη ποπ κορν με πολύ βούτυρο και αλάτι μόνο θετικά οφέλη για την υγεία του δεν θα έχει! Θυμόμαστε πάντα να καταναλώνουμε θρεπτικά, πλούσια και με μέτρο τρόφιμα, για να έχουμε ισορροπία στη διατροφή μας και καλή υγεία!

πλησιάσει αυτή των δημητριακών ολικής άλεσης.

Πηγή αντιοξειδωτικών Οι περισσότεροι καταναλωτές έχουν συνδέσει την πρόσληψη αντιοξειδωτικών με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Δεν γνωρίζουν όμως ότι τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι εξίσου σημαντικές πηγές αυτών των ουσιών, ενώ παρέχουν στον οργανισμό και επιπλέον αντιοξειδωτικά που δεν βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά! Με τη διαδικασία της ολικής άλεσης, το τελικό προϊόν παραμένει φυσικό διατηρώντας όμως και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο -πολύτιμα στοι-

χεία που αντλεί κανείς περισσότερο από το φλοιό των σιτηρών - αποτελούν μάλιστα, σημαντική πηγή πρόσληψης σιδήρου στην καθημερινότητά μας. Το ίδιο ισχύει και για τις φυτικές ίνες που μας βοηθούν να νιώθουμε χορτάτοι αυξάνοντας το αίσθημα κορεσμού.

Πολύτιμα για την υγεία Λόγω της πλούσιας θρεπτικής αξίας των δημητριακών ολικής άλεσης, προκύπτει και σημαντικό όφελος για την υγεία από τη συστηματική κατανάλωσή τους. Τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων, καρκίνων, διαβήτη και παχυσαρκίας. Τα άτομα που καταναλώνουν συστηματικά δημητριακά ολικής άλεσης έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, όπως αυτός προσδιορίζεται από το δείκτη μάζας σώματος και το πηλίκο της περιφέρειας μέσης προς γλουτούς. Ακόμη εμφανίζουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Συγκεκριμένα η κατανάλωση 3 μερίδων δημητριακών ολικής άλεσης ημερησίως, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 25%, εγκεφαλικών επεισοδίων κατά 37%, διαβήτη τύπου ΙΙ κατά 27% και καρκίνων του πεπτικού συστήματος κατά 35%. Συνοψίζοντας, λοιπόν, είναι σημαντικό καθημερινά κανείς να αντικαθιστά όσο το δυνατόν περισσότερα από τα επεξεργασμένα δημητριακά με δημητριακά ολικής άλεσης, ώστε και να έρθει πιο κοντά στη φύση αλλά και να εξασφαλίσει στον οργανισμό του όλα τα οφέλη που του προσδίδουν τα δημητριακά! ´ Ως συνειδητοί καταναλωτές, παρατηρήστε την ετικέτα. Ένα προϊόν που δεν γράφει πουθενά ότι είναι ολικής άλεσης, πολύ πιθανόν να μην είναι! Κοιτάξτε επιπλέον, τη λίστα με τα συστατικά που περιέχει: θα πρέπει να το προσδιορίζει αν έχει σιτηρά ολικής άλεσης λέγοντας π.χ. σιτάρι ολικής άλεσης, ενώ δίπλα από αυτό θα πρέπει να αναγράφει σε παρένθεση το ποσοστό στο οποίο υφίσταται η ολική άλεση (πχ 20%). Περισσότερες πληροφορίες: medNutrition «Δημητριακά: το Δώρο της Γης... στο πιάτο σας» στο www.grainsofnature.gr

Τσιπς Κινόα

Νέο απολαυστικό σνακ από κινόα, τον θαυματουργό καρπό των αρχαίων πολιτισμών της Ν. Αμερικής που καλλιεργείται εδώ και 3000 χρόνια, ενώ οι Ίνκας τον θεωρούσαν «ιερό» για τη μεγάλη θρεπτική του αξία. Σήμερα η κινόα θεωρείται «Υπερτροφή» (Superfood). Κι εμείς σας παρουσιάζουμε την επανάσταση στα σνακ, με τα Τσιπς Κινόα σε λαχταριστές γεύσεις.

vegan οφάγους -

χορτ ληλα για λ ά τ α Κ ✓ ιτάρι δεν ✓ Χωρίς σ ατικά που τ σ υ σ ε µ ένα ✓ Φτιαγµ γλουτένη ικές και περιέχουν ά αρώµατα, χρωστ εχνητ ✓ Χωρίς τ ά κοινά συντηρητικ τερα λιπαρά από τα λιγό ✓ Με 30% πατατάκια

Λιαστή τομάτα & σκόρδο Hot & Spicy (καυτερό) Sour Cream & σχοινόπρασο Chili & Lime Και Φυσική γεύση Διατίθενται σε συσκευασία των 30γρ.

Δοκιμάστε τα με τις αγαπημένες σας σάλτσες ή σκέτα και μοιραστείτε τα με τους αγαπημένους σας! Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ.Κ. 14122, Τ: 210 2827622, F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr

�oδοιπορικό+ �oδοιπορικό �healthymeal oδοιπορικό+

Tip:

Μία σούπερ εναλ λακτική λύση στ ρόφηµα σόγιας ο ή το αγελαδινό γάλα είναι το ρόφηµα αµυγδά λου που θα φτιά ξετε µόνοι σας στο σπίτι. Με απ αλή κρεµώδη υφ ή και επιπλέον περιεκτικότητα σε ασβέστιο, είναι η ιδανική πρόταση για την ενδυ νάµωσή σας. Εξαι ρετικό και ως βάση για µιλκσέ ικ.

µερίδες) 5 ια γ ( ά ικ λ Υ αµυγδάλου

µα Για το ρόφη ο νερό nzel • 500ml κρύ ο λευκό Rapu ρ υ τ ύ ο β ο λ α γδ τη Rapadura σ α γ ρ έ τ α κ α • 80γρ. αµυ ρη σούπας ζάχα • 2 κουταλιές el Rapunzel ικού Rapunz τ ν α λ τ Α ι τ ά unzel λ ριµµένη Rap • 1 πρέζα α τ n o rb u o b νίλια • 1 πρέζα Βα ι zel Για το µούσλ ούτων Rapun ρ adura φ ι λ σ ύ ο µ . έργαστη Rap τ α κ α • 400γρ η ρ α χ σούπας ζά λογα µε την ά ν α ο ρ ε τ ό • 4 κουταλιές ή λιγ ερισσότερο Rapunzel (π η) ας) (σόγια ή άλλ ή προτίµησή σ ικ τ υ φ ύ ιγ τ µα σαν • 300ml κρέ ς • 2 µπανάνε έουρα • 250γρ. σµ τιλα zel • 250γρ. µύρ αύρη Rapun µ α τ ά λ ο κ ο σ µε • παστελάκια µα για γαρνίρισ

Μούσλι

µε γάλα αµυγδάλου και φρούτα Εκτέλεσ

1. Ανακατε ύο

υµε πολύ αλάτι κα καλά το ι το νερό αµυγδαλ . Αν µε το ρό οβούτ φηµα αµ ακατεύουµε την υγδάλου υπόλοιπη υρο, τη ζάχαρη, . τη βανίλ ζάχαρη µ 2. Από πά ια, το ε το µού σλι και ρ βουµε τις νω προσθέτουµ ίχ νουετ µ µούσλι κ πανάνες σε φέτε ην κρέµα σαντιγ αι τα φρ ύ ς . . Πλένουµ Σε ένα π έ οτήρι βά ε τα φρο ζουµε εν ύτα και κ 3. Στην κορ σκα φρούτα. αλλάξ στ όυ φ ρώσεις µ ή µπορο σφενδάµ ύµε να π ε το ου Rapu ροσθέσο nzel. Γαρ υµε νίρουµε Τα είδη π µε τα πα λίγη ακόµα κρέµ ου περιλ α στελάκια αµ βιολογικ και σερβ και / ή σιρόπι ών προϊό βάνει η συνταγή ίρουµε. ντων. θα τα βρ είτ ε σε επιλ εγµένα κ αταστήµ ατα

Μια ευγενική προσφορά BioArt - Rapunzel

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr 50 � Μάιος Nοέµβριος 20142012

t r a Bio t e k r a m Bio

�παρουσίαση παρουσίαση

λειτουργικά τµήµατα µαναβικής, κρεοπωλείου, παντοπωλείου, καλλυντικών, προϊόντων φυσικής ευεξίας, οµορφιάς.

Η εταιρεία Bio-Art µε µια αξιόλογη πορεία από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ…

Από τις καλύτερες στο χώρο των βιολογικών ειδών εταιρείες, τον Ιούνιο του 2012, άνοιξε το πρώτο της κατάστηµα υγιεινής διατροφής στο Ηράκλειο Αττικής (Λ. Ηρακλείου 408) σε ένα µεγάλο και άνετο χώρο. Αµέσως µετά, τον Απρίλιο του 2013, στο δυναµικό της BioArt ενσωµατώθηκε και δεύτερο κατάστηµα στην οδό Τατοῒου 122 Ν. Ερυθραία. Πράγµατι, µε εγγύηση την πολύχρονη πείρα στο χώρο των βιολογικών προϊόντων, τα BioArt Biomarket αποτελούν από τα πλέον σύγχρονα ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων που έχουµε στη χώρα µας, αφού διαθέτουν τα καλύτερα ποιοτικά οργανικά προϊόντα απ’ όλο τον κόσµο, σε ξεχωριστά

Εδώ θα βρείτε τα πάντα και για όλους! Όλα όσα ψάχνετε για το καθηµερινό σας τραπέζι, προϊόντα για κάθε διατροφική ανάγκη (κατάλληλα για παιδιά, για διαβητικούς, για δυσανεξίες, για ειδικές διατροφές, κ.ά.), προϊόντα προσωπικής φροντίδας και υγιεινής, για το σπίτι -απόλυτα φιλικά προς το περιβάλλον. Οι άνετοι λειτουργικοί χώροι, το εξασφαλισµένο πάρκινγκ θα κάνουν τις αγορές σας απολαυστικές! Κι όχι µόνο τις αγορές! Γιατί, εκτός των άλλων, θα έχετε τη δυνατότητα µιας ευρείας ενηµέρωσης και πληροφόρησης για ό,τι καινούριο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών και υγιεινών αγαθών. Άλλωστε, δεν πρέπει να ξεχνάµε ότι, σε ένα κατάστηµα βιολογικών προϊόντων, το καταναλωτικό κοινό εκτός από ποιοτικά τρόφιµα αναζητά καλύτερη γνώση και σωστή ενηµέρωση…

ιµάστε:

οκ Αναζητήστε και δ

ογικό κρέας και ΠΟΠ • Φρέσκο βιολ κά παραδοσιακά µι κο ρο τυ , ικά οµ • Γαλακτοκ • Αλλαντικά τα και λαχανικά • Φρέσκα φρού ζι – όσπρια • Ζυµαρικά – ρύ τα • Αρτοσκευάσµα αρικά αχ µπ ι κα • Βότανα ουτένη γλ ς ρί χω τα • Προϊόν κά • Μελισσοκοµι τις ώρες ες όλ α • Σνακ γι • Delicatessen ής η ζαχαροπλαστικ • Άλευρα και είδ ούτα φρ α έν αµ ηρ – αποξ • Ξηροί καρποί µατα ν – καφές – ροφή • Χυµοί φρούτω για πρωινό µούσλι – προϊόντα • Επαλείψεις – ές • Παιδικές τροφ διατροφής τα µα ρώ • Συµπλη ορρυπαντικά • Οικολογικά απ ριποίησης ά και προϊόντα πε τικ υν λλ κα ικά υτ • Φ εία – αρωµατοθεραπ • Αιθέρια έλαια

Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIO CARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρ α. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον , κερδίζετε καθηµερινά µε µοναδικές προσφο ρές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα .

Ωράριο λειτουργίας: ∆ευτέρα – Παρασκευή: 08.30 ως 21.00 Σάββατο: 09.00 – 18.00

ce! i v r Se y r e v i Del

• Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο 14122, τηλ. 2102827622 Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry. • Τατοῒου 122 Ν. Ερυθραία 14564, τηλ. 2108074467, 2106206785 Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη.

www.facebook.com/BioArtMarket

51 � Μάιος 2013

τροφή του μήνα ⊕: της Μαρίας Γκέκα

Κρεμμύδι,

σκόρδο,

σπαράγγι,

πράσο

… Πράσινα, φρέσκα κι ανοιξιάτικα ικό να τ ν α μ η σ ι α είν Την άνοιξη ά πράσινα ρ ε φ υ ρ τ α θείτε στ ρέσκια φ η τ ν υ ο επικεντρω ύ ιπροσωπε τ ν α υ ο π ά ης εποχής. λαχανικ τ ά ι ε δ ο σ και νέα

Μετά από ένα χειμώνα με την κατανάλωση πιο βαρέων τροφών είναι αναζωογονητικό να καθαρίσουμε και να ελαφρύνουμε το σύστημά μας. Το πράσινο τοπίο της άνοιξης αντιστοιχεί με την πληθώρα λαχανικών που υπάρχουν αυτή την εποχή όπως ρόκα, σέσκουλα, σπανάκι, μαρούλι, φρέσκο μαϊντανό και βασιλικό. Άλλες θρεπτικές ανοιξιάτικες τροφές που καθαρίζουν το σώμα και το προετοιμάζουν για τους καλοκαιρινούς μήνες είναι τα σπαράγγια, το πράσο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα σπαράγγια, αλλά και το πράσο ανήκουν στην οικογένεια των κρινοειδών και εκτός από το ότι αναδεικνύουν τη γεύση και το άρωμα των φαγητών μας, συμβάλλουν και στη διατήρηση της υγείας μας. Η συχνή κατανάλωσή τους φαίνεται να προστατεύει τον οργανισμό μας από την εμφάνιση του καρκίνου και να καταπραΰνει τις φλεγμονές. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη πολλές νέες διαφορετικές θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες αποδίδονται από τους ερευνητές σ’ αυτά τα πολύτιμα προϊόντα της γης.

52 Μάιος 2014

Βιολογικά προϊόντα χωρίς γλουτένη Kόπωση, ατονία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια αλλά και απώλεια βάρους; Αυτά και όχι µόνο είναι κάποια από τα ενοχλητικά συµπτώµατα της κοιλιοκάκης, λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώµη και τη σίκαλη. Εντάξτε στη διατροφή σας προϊόντα ολικής άλεσης απαλλαγµένα από γλουτένη.

∆ώστε γεύση στις δικές σα ς δηµιουργίες …. ή απολαύστε έτοιµες χειρο ποίητες δηµιουργίες naturkorn m ϋhle Werz

¸ åôáéòåÝá naturkorn mühle Werz, óá÷ ðòïôåÝîåé ôá íïîáäéëÀ áòôïóëåùÀóíáôÀ ôè÷: ¾öíÝ ëáé ãöíÀëéá òùúéïà, ëÛéë, ëòéôóéîÀëéá òùúéïà, ëïæôÞ íáëáòïîÀëé ëåøòéïà, íáëáòÞîéá òùúéïà, ëáìáíðïëéïà, ëåøòéïà, íðéóëÞôá íå øáòïàðé, ôòÝóðïòï íïàóìé íå áíàçäáìá, ðÝôïùòï òùúéïà, áìåàòé ïìéëÜ÷ Àìåóè÷ ôåóóÀòöî äèíèôòéáëñî, íáçéÀ êèòÜ, ðïð æáçÞðùòï ïìéëÜ÷, ðïð ëéîÞá ïìéëÜ÷

◦ ÌöòÝ÷ óÞçéá, ìáëôÞúè, çìïùôÛîè, çåîåôéëñ÷ ôòïðïðïéèíÛîá óùóôáôéëÀ ◦ ¼ùóéëÛ÷ ðòñôå÷ àìå÷, áðÞ ëáììéÛòçåéå÷ Demeter Ü áðÞ åìåçøÞíåîå÷ âéïìïçéëÛ÷ ëáììéÛòçåéå÷ ◦ ÌöòÝ÷ áùçÀ, çÀìá Ü øïìèóôåòÝîè, øöòÝ÷ æòïùëôÞúè ◦ ºáôÀììèìá çéá äéáâèôéëïà÷

BIOART Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122 Τηλ. 210 2827622, Fax. 210 2827922, www.bioart.gr, email: info@bioart.gr

Σπαράγγι: ο αριστοκράτης των λαχανικών

Τα σπαράγγια αρχίζουν να ξεµυτίζουν από τις αρχές Μαρτίου και διαπρέπουν στην αγορά µέχρι τον Ιούνιο, αλλά στα καλύτερά τους βρίσκονται τον Απρίλιο και τον Μάιο. Με αφροδισιακές ιδιότητες για πολλούς, αλλά και αντικαρκινικές ιδιότητες σύµφωνα µε την επιστηµονική κοινότητα, αποτελούν τη βάση για πολλές, υψηλού επιπέδου συνταγές. Το σπαράγγι ανήκει στην ίδια οικογένεια µε τα κρεµµύδια, τα πράσα και το σκόρδο. Υπάρχουν τρία είδη καλλιεργηµένου σπαραγγιού: λευκά, πράσινα και µοβ. Στην Ευρώπη εκτιµούν ιδιαιτέρως το άσπρο σπαράγγι που είναι µάλλον άγνωστο στη χώρα µας. Τα πράσινα καλλιεργηµένα σπαράγγια είναι τα πιο συνηθισµένα στην Ελλάδα. Έχουν ελαφριά γλυκιά γεύση και είναι τρυφερά και τραγανά, ενώ το µοβ σπαράγγι έχει έντονη φρουτώδη γεύση και περιέχει 20% περισσότερα σάκχαρα από το πράσινο σπαράγγι. Θεραπευτικές ιδιότητες Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταµίνες Α, Β1, Β6, C και επειδή διαθέτουν ελάχιστες θερµίδες, τα σπαράγγια βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις δίαιτες αδυνατίσµατος, παρόλο που ανοίγουν την όρεξη. Περιέχουν αµινοξέα και µεταλλικά άλατα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και το κάλιο. Επίσης, είναι πλούσια σε καροτίνη, έναν αντιοξειδωτικό πρόδροµο της βιταµίνης Α, που προστατεύει το δέρµα και τη βλεννογόνο. Στις διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες θα πρέπει να προσθέσουµε και την αξιοσηµείωτη προσφορά φυλικού οξέoς, το οποίο είναι απαραίτητο για τον πολλαπλασιασµό των κυττάρων και τη σύνθεση νέων πρωτεϊνών. Ποιοι να το αποφεύγουν Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πουρίνες και του ουρικού οξέος που παράγεται από αυτές µπορεί να οξύνει το απόθεµα ασβεστίου στα νεφρά, γι’ αυτό ο βολβός αυτός δεν είναι κατάλληλος για όποιον υποφέρει από: � ουρική αρθρίτιδα � κυστίτιδα � νεφρική ανεπάρκεια � νεφρίτιδα. Αδυνατίζει και µας κάνει χαρούµενους… Το σπαράγγι θεωρείται –εµµέσως- αποτελεσµατική φυσική θεραπεία κατά της κατάθλιψης που συνδέεται µε το επιπλέον βάρος. Γιατί συµβαίνει αυτό; Η διουρητική του δράση, η οποία ευνοεί την απώλεια βάρους, έχει ως θετική επίδραση την αποβολή της κακής διάθεσης. Η αίσθηση της ευεξίας, σύµφωνα µε ορισµένους ειδικούς, δεν θα έπρεπε να θεωρηθεί ως φαινόµενο placebo, αλλά σαν µια συνέπεια της καθαρτικής δράσης του σπαραγγιού.

Το σκόρδο

Ο πρώτος βολβός που µπορεί να εκθειαστεί για τον µεγάλο αριθµό θεραπευτικών, διατροφικών και αρωµατικών ιδιοτήτων είναι το σκόρδο. Εκτός από ολιγοστοιχεία και µεταλλικά άλατα περιέχει βιταµίνες C, B, B2, PP. Το χαρακτηριστικό άρωµά του οφείλεται στην αλίνη, ένα αµινοξύ το οποίο µετά τον τεµαχισµό ή το λιώσιµο των σκελίδων µετατρέπεται στην αλισίνη. Στην αλισίνη πρέπει να αποδοθούν κυρίως οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του σκόρδου.

54 � Μάιος 2014

αράγγι Tip: Από το σπ περισσότερο ο

καταναλώνεται τρυφερός και µίσχος, που είναι πιο ρίζες του, που οι σαρκώδης. Ωστόσο, παρασκευή την για ι χρησιµοποιούντα πολύ καλό σε αφεψηµάτων, κάνουν µε την ατα όσους έχουν προβλήµ ποιούν στο ρευ ιδή καρδιά τους, επε υν το ίζο ιορ περ σία ου ν το αίµα. Στη ιστούς υς στο νερό που κατακρατείται ργίας του λει ς ού ρκ εξαιτίας της ανεπα µατος. στή συ ύ ικο ορ λοφ του καρδιοκυκ

Θεραπευτικές ιδιότητες Εξαιτίας της περιεκτικότητάς του σε ιώδιο, πυρίτιο και βιταµίνες, το σκόρδο ενδυναµώνει τον οργανισµό και το κυριότερο, έχει ευεργετικές επιδράσεις στη θρόµβωση, στη συσσώρευση αιµοπεταλίων και στη συγκέντρωση λιπαρών στο αίµα. ∆εδοµένου ότι διευρύνει τα αιµοφόρα αγγεία και ρευστοποιεί το αίµα, συµβάλλει στην πτώση της πίεσης. Η θεραπευτική του δράση όµως δεν περιορίζεται µόνο στο αίµα, αλλά και στην καρδιά, καθώς το σκόρδο βελτιώνει την ελαστικότητα της αορτής και εποµένως χρησιµεύει στην πρόληψη του εµφράγµατος. Ακόµη, νεότερες έρευνες υποστηρίζουν πως η κατανάλωση σκόρδου µπορεί να ενδυναµώσει τα όρια της αντοχής µας στον πόνο, αλλά και να αποδειχθεί αποτελεσµατικότερη από τα αντιβιοτικά, καταπολεµώντας µικρόβια τα οποία είναι ανθεκτικά στα φάρµακα. Η αντιοξειδωτική του δράση το κάνει επιπλέον ένα καλό φάρµακο κατά του στρες, διότι τα σουλφίδια που δηµιουργούνται µόλις συµπιεστεί, αποτρέπουν τη δηµιουργία ελεύθερων ριζών Καλύτερα ωµό Είναι προτιµότερο να τρώγεται φρέσκο και ωµό (αν δεν έχει κανείς πρόβληµα µε την πέψη του), γιατί σ’ αυτή την περίπτωση η περιεκτικότητά του σε βασικά ενεργά συστατικά είναι µέγιστη. Παρόλα αυτά, ακόµη και µαγειρεµένο το σκόρδο διατηρεί τις αντιοξειδωτικές του αρετές και την αποχρεµπτική του δράση. Μία σκελίδα ισούται µε τη δράση του Viagra; Σύµφωνα µε έρευνα, το σκόρδο µπορεί να έχει και αφροδισιακές ιδιότητες που µπορεί να συγκριθούν µε αυτές του γνωστού µπλε χαπιού. Πιο συγκεκριµένα, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση τεσσάρων σκελίδων σκόρδο την ηµέρα επί τρεις µήνες επιλύει ορισµένα προβλήµατα στυτικής δυσλειτουργίας, όπως αυτά των ηλικιωµένων λόγω υψηλής χοληστερόλης. Το φυσικό ερωτικό ελιξίριο είναι το µονοξείδιο του νατρίου, βασικό συστατικό του Viagra, το οποίο περιέχεται όχι µόνο στο σκόρδο αλλά και στο κόκκινο κρεµµύδι.

Ποιοι να το αποφεύγουν Για όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά του, το σκόρδο αντενδείκνυται σε όποιον: � υποφέρει από χαµηλή πίεση � έχει προσβληθεί από γαστρικό έλκος και του δωδεκαδακτύλου, γιατί, αν καταναλωθεί σε µεγάλες ποσότητες, µπορεί να προκαλέσει φλεγµονή, αίσθηση φουσκώµατος και ναυτία � θηλάζει, επειδή το χαρακτηριστικό του άρωµα δίνει στο γάλα µία δυσάρεστη οσµή � υφίσταται µία θεραπεία µε φάρµακα κατά της θρόµβωσης και κατά της συσσώρευσης αιµοπεταλίων.

Το κρεµµύδι

Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες µε διαφορετική εµφάνιση και άρωµα, ωστόσο όλες διαθέτουν τις ίδιες ιδιότητες, αρκετά παρόµοιες µε αυτές του σκόρδου. Το κρεµµύδι περιέχει πολλά µέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, θείο, ασβέστιο, καθώς και βιταµίνες C, A και Ε. Μεταξύ των θρεπτικών του συστατικών συγκαταλέγονται: � η κερσετίνη, ένα φλαβονοειδές µε αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, � η ινουλίνη, υδατάνθρακας που βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου � οι πηκτίνες, ουσίες που χρησιµοποιούνται ακόµη και από τη βιοµηχανία τροφίµων σαν πηκτικά. Ακόµη και το αιθέριο έλαιο του κρεµµυδιού µπορεί να είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και προστατευτικός παράγοντας. Ειδικότερα, χρησιµεύει στον περιορισµό των βλαβών που προκαλούνται από τη νικοτίνη, από τις σπουδαιότερες βλάβες στον κύκλο του αίµατος, που µπορεί να προκαλέσουν αρτηριοσκλήρυνση. Για το βήχα Εδώ και καιρό είναι γνωστή η δράση του κρεµµυδιού στις φλεγµονές της βλεννογόνου που προκαλούν καταρροή. Όπως και το σκόρδο, έτσι και το κρεµµύδι έχει αποτελεσµατική βλεννολυτική δράση. Επιπλέον, είναι διουρητικό και όταν ψηθεί είναι και ένα ήπιο καθαρτικό, χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει. ∆εν είναι όµως µόνο αυτά. Το κρεµµύδι, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες που διαλύουν τις φυτικές ίνες, ρευστοποιεί το αίµα και διευκολύνει την κυκλοφορία. Ακόµη, εµποδίζει τη συσσώρευση αιµοπεταλίων, αποτρέποντας τη δηµιουργία θρόµβων. Κατά της αναιµίας Το κρεµµύδι αυξάνει τις πεπτικές εκκρίσεις του στοµάχου, του εντέρου και του παγκρέατος. Κατά συνέπεια, βελτιώνει την αφοµοίωση της τροφής, ενώ για τον ίδιο ακριβώς λόγo είναι ακατάλληλο για όποιον υποφέρει από καούρες στο στοµάχι ή έλκος. Αντιθέτως, συνιστάται σε όποιον πάσχει από προβλήµατα στο συκώτι, γιατί δραστηριοποιεί τη λειτουργία αυτού του οργάνου. Χάρη στην αντιβιοτική και αντισηπτική του δράση, το κρεµµύδι – ιδίως ψηµένο- εξοµαλύνει την εντερική χλωρίδα. Η δράση του ως τονωτικό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε ένζυµα που ενεργοποιούν το µεταβολισµό και

κινητοποιούν την παραγωγή αίµατος. Αυτή η τελευταία ιδιότητα, σε συνδυασµό µε την περιεκτικότητα σιδήρου και ιχνοστοιχείων κάνει το κρεµµύδι να συνιστάται ιδιαίτερα κατά της αναιµίας. Βοηθά στην επούλωση των πληγών Εξαιτίας των αντιβιοτικών του ιδιοτήτων, το κρεµµύδι µπορεί να θεραπεύσει τις µολύνσεις του δέρµατος. Τριµµένο ή στυµµένο, είναι αποτελεσµατικό σε πληγές, καλόγερους, αποστήµατα ή σχισµές. Ο χυµός του µειώνει επίσης τον κίνδυνο φλεγµονών από εγκαύµατα, ευνοεί την επούλωσή τους και εξουδετερώνει τη φαγούρα από τα τσιµπήµατα εντόµων. (?) Γιατί κλαίµε όταν τα κόβουµε; Όταν τεµαχίζουµε ένα κρεµµύδι, οι ουσίες που εκλύονται στην ατµόσφαιρα υφίστανται µία χηµική αντίδραση, η οποία ερεθίζει τους δακρυγόνους αδένες και κάνει τα µάτια µας να δακρύζουν. Για να αποφύγετε τα δάκρυα, αρκεί να κόψετε τα κρεµµύδια µέσα σε µια λεκάνη µε νερό ή να χρησιµοποιήσετε µαχαίρι µε βρεγµένη λάµα. Ένα άλλο κόλπο είναι να µαγειρέψετε πρώτα τα κρεµµύδια σε λίγο νερό πριν τα κόψετε ή να τα τεµαχίσετε κατεψυγµένα. Προκαλούν κακή αναπνοή; Υπάρχει λύση! Το σκόρδο, το κρεµµύδι και το πράσο µπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστη αναπνοή έως και 72 ώρες µετά την κατανάλωσή τους. Τρόπος για να απαλλαγείτε εντελώς από τη δυσοσµία δεν υπάρχει. Ωστόσο, υπάρχουν µέθοδοι για να την καταπραΰνετε, όπως το να µασήσετε µαζί µε το σκόρδο και το κρεµµύδι λίγο ψιλοκοµµένο µαϊντανό, ή σπόρους κάρδαµου, που απορροφούν τις οσµές. Εναλλακτικά, µπορείτε να πιείτε µετά το γεύµα ένα ποτήρι γάλα αρωµατισµένο µε φύλλα φασκόµηλου.

Το πράσο

Ως λαχανικό συγγενικό του κρεµµυδιού, το πράσο διαθέτει τις ίδιες ιδιότητες µε αυτό. Είναι λοιπόν πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταµίνες (C, B1, B2, B3) και πρωτεΐνες. Όποιος έχει προβλήµατα έλλειψης ασβεστίου θα πρέπει να το προτιµά από το κρεµµύδι, διότι έχει περισσότερο ασβέστιο και λιγότερο οξαλικό οξύ, που µπορεί να ερεθίσει τα τοιχώµατα του εντέρου.

l φυσικό 500 ml l φράουλα 500 ml l βανίλια 500 ml l φράουλα 200 ml l βανίλια 200 ml l λεμόνι 200 ml l μάνγκο 200 ml l ξυλάκι βανίλια σοκολάτα 4x64 ml l ξυλάκι φράουλα λευκή σοκολάτα 4x64 ml

περιέχουν πάνω από 50% φρέσκο γιαούρτι

Χωρίς γλουτένη χωρίς προσθήκη ζάχαρης

πλούσια σε φυτικές ίνες

ΒΙΟΧΑΡΜΑ ΙΚΕ - Παράδρομος Εθν. Οδού Αθηνών-Λαμίας Άγιος Στέφανος τηλ: 210 6215643 www.bioxarma.gr

55 � Μάιος 2014

�τισυµβαίνειστηνπόληκαιαλλού

⊕: επιµέλεια: Μαρία Γκέκα

Θέατρο, κινηµατογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εµπνευσµένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόµα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιµούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς.

Καλή διασκέδαση! Παντελής Θαλασσινός

Pink Martini LIVE

Αρσενικό και παλιά δαντέλα «Αρσενικό και παλιά δαντέλα» µας... κερνάνε στο Παλλάς οι Σταµάτης Φασουλής, Πέτρος Φιλιππίδης και Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, οι οποίοι συµπρωταγωνιστούν µε έναν πρώτης τάξεως 12µελή θίασο στην κλασική κοµεντί της δεκαετίας του ’40 που υπόσχεται άφθονο «µαύρο» γέλιο. Το έργο πρωτανέβηκε στο Μπρόντγουεϊ, όπου σηµείωσε µεγάλη επιτυχία, κι έγινε ευρέως γνωστό έπειτα από λίγα χρόνια, το 1944, χάρη στην οµώνυµη ταινία του Φρανκ Κάπρα, ο οποίος µετέφερε την εξτράβαγκαντ εµπορική κωµωδία από το σανίδι στην οθόνη µένοντας πιστός στο θεατρικό της χαρακτήρα. Ο Κάρι Γκραντ στην πιο ντελιριακή –σε κάποιες στιγµές αφιονισµένη– ερµηνεία της καριέρας του, παίζει τον ανιψιό, που ανακαλύπτει πως οι θείες του δεν είναι τόσο αξιαγάπητες όσο δείχνουν. Πρωταγωνιστούν: Σταµάτης Φασουλής, Πέτρος Φιλιππίδης, Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, Χρήστος Χατζηπαναγιώτης, Φάνης Μουρατίδης, Τζένη Θεωνά, Λεωνίδας Καλφαγιάννης, Γιώργος Ζιόβας, Θωµάς Παλιούρας Πού: Θέατρο Παλλάς , Βουκουρεστίου 5, Τηλ.: 210-3213100 Πότε: Έως αρχές Ιουνίου/ Τετάρτη έως Κυριακή: 20:30 Εισιτήρια: 15-60€

nrgβιβλία

Οι Pink Martini ένα από τα πιο επιτυχηµένα συγκροτήµατα της lounge jazz σκηνής παγκοσµίως, µε κοινό που τους ακολουθεί πιστά, θα είναι κοντά µας το Μάιο, για δύο µοναδικές συναυλίες στο Γκάζι Live. Συνδυάζοντας στη µουσική τους ρετρό και τζαζ µοτίβα µε ποπ ρυθµούς αλλά και στοιχεία από διαφορετικές κουλτούρες, οι Pink Martini δηµιουργούν ένα αισθησιακό κράµα, που διατηρεί τη φρεσκάδα του και ταυτόχρονα ιντριγκάρει και µαγεύει το κοινό.

Πού: Σταυρός του Νότου Πότε: Σάββατο 10,17,24 Μαΐου. Οι πόρτες ανοίγουν στις 22.00.

Πού: Γκάζι, Ιερά Οδός 11, Τηλ.: 2130 185040 Πότε: 16 & 17 Μαΐου 2014, Ώρες: 21:00 Εισιτήρια: 25-50€

Stop στην Παιδική Παχυσαρκία Αρχέτυπα Caroline Myss, εκδόσεις ∆ιόπτρα

Κανείς µας δεν αρχίζει τη ζωή του γνωρίζοντας ποιος είναι και γιατί είναι έτσι όπως είναι. Πρέπει όλοι µας να ψάξουµε βαθιά µέσα µας γι’ αυτή τη γνώση. Όταν ξυπνήσει αυτή η περιέργεια για τον εαυτό µας, αρχίζουµε µια αναζήτηση για εσωτερική γνώση: Γιατί είµαστε κάτι πολύ περισσότερο από την προσωπικότητα, τις συνήθειες και τα επιτεύγµατά µας... Ο προορισµός µας στη ζωή δεν είναι να ζούµε µε ασφάλεια. Είναι να ζούµε σωστά µέχρι το τέλος. Η Caroline Myss ειδικεύεται στον τοµέα της ενεργειακής ιατρικής και της ανθρώπινης συνειδητότητας εδώ και 20 χρόνια. Από το 1982, εργάζεται κάνοντας ενεργειακές ιατρικές διαγνώσεις, αξιολογώντας την υγεία του ενεργειακού ανατοµικού συστήµατος

56 � Μάιος 2014

Ο Παντελής Θαλασσινός επιστρέφει το Μάιο στην Κεντρική Σκηνή του Σταυρού του Νότου για 3 µόνο παραστάσεις... Τα Σάββατα 10, 17 και 24 Μαΐου ο Παντελής Θαλασσινός, η Νάνα Μπινοπούλου και οι Γιάννης Βιλιώτης (έγχορδα), ∆ηµήτρης Γάσιας (βιολί), Φίλιππος Λευκαδίτης (κρουστά), Γιώργος Μακρής (πνευστά), Γιάννης Μπελώνης (πιάνο), Γιάννης Πλαγιανάκος (κοντραµπάσο), θα µας ταξιδέψουν σε αγαπηµένες τους µουσικές λίγο πριν το καλοκαίρι!

Αλεξάνδρα Κουµπίτσκι - Χριστίνα Φοντόρ, εκδόσεις Mednutrition Στην Ελλάδα, το 20% των παιδιών προεφηβικής ηλικίας είναι παχύσαρκα και έτσι παραµένουν και στην ενήλικη ζωή τους, γεγονός που τα καθιστά «υποψήφια» για την εµφάνιση χρόνιων νοσηµάτων. Με βάση τα παραπάνω δεδοµένα, η παιδική παχυσαρκία αναδεικνύεται σε έναν σοβαρό εχθρό που πρέπει να αντιµετωπίσουµε. Η σηµαντικότερη άµυνά µας απέναντι στη σοβαρή αυτή «απειλή», είναι η πρόληψη. Σ’ αυτό το βιβλίο οι κλινικές διαιτολόγοι Αλεξάνδρα Κουµπίτσκι και Χριστίνα Φοντόρ, απαντούν µε επιστηµονικά τεκµηριωµένο τρόπο, καθηµερινά ερωτήµατα γονέων, παρέχοντας χρήσιµες συστάσεις για την καλύτερη αντιµετώπιση του προβλήµατος. ∆ιαθέσιµο στα βιβλιοπωλεία, καθώς και από το eshop του medNutrition: www.mednutrition.gr/eshop.»

Στους δρόµους του Καΐρου. Περίπατος µε τον Ναγκίµπ Μαχφούζ Πέρσα Κουµούτση, εκδόσεις Ψυχογιός

Ένα ταξίδι επιστροφής στο παρελθόν, στο χρόνο και τον τόπο του µεγάλου συγγραφέα Ναγκίµπ Μαχφούζ, µέσα από τα µάτια ενός παιδιού που τον συναντά ξανά και ξανά στο διάβα της ζωής του. Ένα ταξίδι αυτογνωσίας, συνειδητοποίησης και προπάντων αποτίµησης ζωής· µία εκ νέου αποτύπωση της σύγχρονης ιστορίας της Αιγύπτου έτσι όπως αναδύεται µέσα από τα έργα του µεγάλου δασκάλου, αλλά κυρίως µέσα από το πρίσµα της παράδοξης σχέσης που αναπτύσσεται ανάµεσα στα δύο κεντρικά πρόσωπα: απροκάλυπτη και χωρίς φτιασίδια, όµως τόσο, µα τόσο αληθινή.

Δώστε αξία στη διατροφή σας. Μάθετε τα ευεργετικά οφέλη των τροφών που προέρχονται από τη χώρα μας και που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την ποιότητα της ζωής σας!

Γνωρίστε τα ελληνικά

super foods ΕΝΙΣΧΎΣΤΕ ΤΗΝ ΎΓΕΙΑ ΣΑΣ ΑΠΟΚΤΗΣΤΕ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΜΠΛΟΎΤΙΣΤΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ

Ιφιγένεια του Ζαν Ρενέ Λεµουάν Η Εταιρεία Θεάτρου Συν–Επί (+,Χ) σε συνεργασία µε το Γαλλικό Ινστιτούτο παρουσιάζει σε παγκόσµια πρώτη την «Ιφιγένεια» του Γάλλου συγγραφέα Ζαν Ρενέ Λεµουάν. Το έργο θα σκηνοθετήσει ο ίδιος ο συγγραφέας στο πλαίσιο του «Ελλάς - Γαλλία Συµµαχία 2014», µε τη Λένα Παπαληγούρα στο ρόλο της Ιφιγένειας. Το έργο του Ζαν Ρενέ Λεµουάν είναι ένα ταξίδι στη ζωή της Ιφιγένειας που ξεπερνά το µυθικό πρόσωπο. Η Ιφιγένεια, µια νεαρή που αναπολεί, που ελπίζει, που έχει φίλους, ισχυρές σχέσεις µε τα αδέλφια και τους γονείς της, που µοιράζει τα υπάρχοντά της σε βαλίτσες και µπαούλα και αφήνει σηµειώµατα να τα βρουν οι αγαπηµένοι της, λίγο πριν παραδοθεί για να ξεκινήσουν οι φρεγάτες που µουλιάζουν στον όρµο. Πού: Από Μηχανής Θέατρο – Μεταξουργείο, Ακαδήµου 13 Τηλ.: 210 5231131 Πότε: 5 Μαΐου - 4 Ιουνίου 2014 ∆ευτέρα – Τρίτη 21:00, Τετάρτη: 18:30 Εισιτήρια: 10€

11η ∆ιεθνής Έκθεση Βιβλίου Θεσσαλονίκης Σε µια εποχή παγκόσµιας κρίσης, ο ενδεκαετής θεσµός της ∆ιεθνούς Έκθεσης Βιβλίου Θεσσαλονίκης επενδύει στην εξωστρέφεια, προσκαλώντας τον κόσµο του βιβλίου σε µια τετραήµερη γιορτή πολιτισµού µε στόχο τον διάλογο µεταξύ ιδεών, προτάσεων, τεχνών, αισθητικών συγκινήσεων, αλλά και την ανάπτυξη των εµπορικών συναλλαγών σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Η τιµώµενη χώρα για το 2014 είναι το Ισραήλ, ενώ το πολιτιστικό πρόγραµµα περιλαµβάνει ένα µεγάλο αφιέρωµα µε θέµα «Ευρώπη: ταυτότητα και ετερότητα», µε αφορµή την Ελληνική Προεδρία. Προγραµµατίζονται επίσης: αφιέρωµα στον µεγάλο Έλληνα δηµιουργό ∆οµήνικο Θεοτοκόπουλο (µε αφορµή τα 400 χρόνια από το θάνατό του), τιµητικό αφιέρωµα στον Κύπριο ποιητή Κώστα Μόντη µε αφορµή τα 100 χρόνια από τη γέννησή του, φεστιβάλ κόµικς-graphic novels καθώς και περισσότερες από 200 εκδηλώσεις ανοιχτές προς το βιβλιόφιλο κοινό.

Τεκμηριωμένο επιστημονικά

Κωνσταντίνος Ξένος - Αστερία Σταματάκη www.dioptra.gr

Βρείτε μας!

Πού και πότε: HELEXPO ∆.Ε.Θ. Εγνατία 154, Τηλέφωνο: 2310 291 111 Πέµπτη- Παρασκευή: 15:00 µε 21:00 Σάββατο- Κυριακή : 10:00 µε 22:00 Είσοδος ελεύθερη.

Τρελός για σένα

Jennifer Crusie, εκδόσεις Μεταίχµιο Η ζωή της Κουίν Μακένζι µοιάζει να είναι τακτοποιηµένη: τα έχει µε ένα καλό παιδί, έχει µια καλή δουλειά, οικογένεια και φίλους που την αγαπούν… Τα πράγµατα όµως δεν είναι πάντα όπως φαίνονται. Με αφορµή ένα αδέσποτο σκυλί που θα θελήσει να υιοθετήσει, όλα θα βγουν στην επιφάνεια: η πλήξη στην τωρινή της σχέση, η πίεση του να είναι πάντα η «σωστή»… Τι είναι αυτό που πραγµατικά θέλει όµως; Τον σκύλο; Τον άντρα από το παρελθόν; Ή απλώς την ελευθερία να κάνει τις δικές της επιλογές;

Ήρωας Μπερν Ρόντα, εκδόσεις Λιβάνη Φανταστείτε να υπήρχε ένας χάρτης που να σας έδειχνε πώς, από εδώ που είστε τώρα, µπορείτε να κατακτήσετε την πιο καταπληκτική, πλούσια, γεµάτη και συναρπαστική ζωή που ονειρευτήκατε ποτέ. Αυτή τη στιγµή κρατάτε στα χέρια σας αυτόν το χάρτη. ∆ώδεκα από τους πιο επιτυχηµένους ανθρώπους στον κόσµο µας ακολούθησαν τις οδηγίες του χάρτη και µοιράζονται µαζί µας τις, εκ πρώτης όψεως, απίθανες διαδροµές τους. Μας αποκαλύπτουν ότι όλοι έχουµε γεννηθεί µε τα αναγκαία εφόδια για να εκπληρώσουµε το µεγαλύτερο όνειρό µας και ότι µόνο έτσι µπορούµε να φέρουµε σε πέρας την αποστολή µας στη Γη, να βρούµε τη διαρκή ευτυχία και να αλλάξουµε κυριολεκτικά τον κόσµο.

57 � Μάιος 2014

Z - STAR Χειροκίνητος Αποχυµωτής Σιταρόχορτου

Η λύση για τα κουνούπια

Ο χυµός σιταρόχορτου είναι µία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές χλωροφύλλης στη φύση, ενώ έχει αποδειχθεί ότι είναι φυσικό µέσο καθαρισµού, αναδόµησης και καταπολέµησης των τοξινών του οργανισµού. Το Z - STAR της Tribest καθιστά προσιτή την παρασκευή χυµού από σιταρόχορτο ή κριθαρόχορτο στο σπίτι! Εκτός από αποχυµωτής σιταρόχορτου µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να παράγει χυµό από πολλά άλλα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και φυλλώδη πράσινα. Είναι µοναδικά σχεδιασµένος για να προσφέρει εξαγωγή χυµού υψηλής ποιότητας, απλά και αποτελεσµατικά, χωρίς να χρειάζεται χρήση ηλεκτρικής ενέργειας.

Φυσικό εντοµοαπωθητικό / αντικουνουπικό. Μη λιπαρή, ελαφριά σύνθεση µε βάση το έλαιο Γερανιού και Σόγιας. Χαρίζει προστασία σε όλη την οικογένεια από κουνούπια, σκνίπες, και µύγες. Λειτουργεί αµέσως. Ασφαλές και για παιδιά. Χωρίς DEET, χωρίς PABA, χωρίς Parabens, χωρίς lauryl/laureth sulfates, χωρίς παράγωγα πετρελαίου, χωρίς φθαλικές ενώσεις, χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς πειράµατα σε ζώα, βιοδιασπώµενο.

• Περισσότερες πληροφορίες: www.biosophy.gr

• Ecoilibrium, τηλ. 210 3612571, www.jasonnaturalcare.gr

LACTOFERON καθαρό πρωτόγαλα Το πρωτόγαλα είναι το “γάλα” που παράγεται από τα θηλαστικά κατά τις πρώτες 2-3 µέρες µετά τον τοκετό. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (3-4 φορές περισσότερες από το γάλα), αντισώµατα, βιταµίνες, ένζυµα. Είναι ένας θαυµάσιος τρόπος ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήµατος για την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων. Το LACTOFERON (καθαρό πρωτόγαλα) της Nature’s Plus προέρχεται από υγιέστατες, πολλαπλά ελεγχόµενες αγελάδες, στις οποίες δεν έχουν χορηγηθεί φάρµακα και τυποποιείται µε εξελιγµένη αποκλειστική τεχνική ξήρανσης σε κενό, για διατήρηση όλων των πολύτιµων συστατικών του. • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Θεραπευτικές Εναλλακτικές διακοπές ∆ιοργανώνουµε καλοκαιρινά επταήµερα µε διαµονή και πλήρη διατροφή σε καταπληκτικές τιµές στην οµορφότερη παραλία του Πηλίου που βασίζονται στην αντιγήρανση, βιολογική διατροφή, tai chi chuan (θεραπευτική ήπια άσκηση για όλες τις ηλικίες). Ηµεροµηνίες 22/06/14-28/06/14, 29/06/14-05/07/14, 05/07/14-11/07/14 και 11/07/14-17/07/14. Η άµεση επαφή µε τη φύση, οι ενεργειακές σωµατικές και πνευµατικές ασκήσεις του Tai Chi (Θεραπευτική άσκηση), θα µας χαρίσουν πραότητα, εγκράτεια, σοφία και µακροζωία. • πληροφορίες τηλ: 2102846948 , www.12wisdomdays.com, Facebook page: 12wisdomdays.

Λάδι προσώπου και σώµατος από φύτρο σταριού Θρεπτικό λάδι, πλούσιο σε βιταµίνες Ε & F, για όλο το σώµα και το πρόσωπο, µε θεραπευτικές και µαλακτικές ιδιότητες. Προστατεύει τις ρίζες των µαλλιών από την ταλαιπωρία των βαφών και της περµανάντ. Σας προφυλάσσει από τις ραγάδες της κοιλιάς και του στήθους και επουλώνει τις ουλές. Θεραπεύει την ξηροδερµία, τα εγκαύµατα και ανακουφίζει το έκζεµα και την ψωρίαση. Μετά το µπάνιο χρησιµοποιείται για µασάζ κατά της κυτταρίτιδας. Μαλακώνει επίσης τον ξηρό κόλπο κατά τη σεξουαλική επαφή. Σύνθεση από έλαιο φύτρου σταριού, εκχύλισµα από πίτουρο σταριού, έλαιο από ηλίανθο και αβοκάντο. • Τηλ. επικοινωνίας: 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

58 � Μάιος 2014

Απολαύστε το καλοκαίρι σας χωρίς βάρη Η απώλεια βάρους µε φυσικό και ασφαλή τρόπο αποτελεί µία από τις πολύ βασικές µεθόδους πρόληψης, αποτοξίνωσης και θεραπείας σύµφωνα µε το παραδοσιακό Ινδικό σύστηµα ιατρικής Ayurveda. H Himalaya, η µεγαλύτερη παραγωγός αγιουρβεδικών προϊόντων στον κόσµο, από το 1930, για τον ασφαλή έλεγχο του βάρους προτείνει και συστήνει το προϊόν Ayurslim, 100% από επιλεγµένα βότανα που σύµφωνα µε κλινικές µελέτες συντελεί στη ρύθµιση του µεταβολισµού, στον περιορισµό της βουλιµίας, της όρεξης για γλυκά. Με άλλα λόγια να βοηθάει τον ίδιο τον οργανισµό να «κάνει καλύτερες καύσεις». Ένα φυσικό προϊόν, µε άµεσα φυσικά αποτελέσµατα. Ζητήστε να σας αποσταλούν τα ενηµερωτικά φυλλάδια της Himalaya. • Ayurveda Himalaya Hellas, 210-3632350, 2310-887679

Ταµπλέτες πλυντηρίου πιάτων All in One Η Ecover, µία από τις µεγαλύτερες εταιρείες οικολογικών απορρυπαντικών, παρουσιάζει τις νέες ταµπλέτες πλυντηρίου πιάτων All in One µε τριπλή δράση: απορρυπαντικού, γυαλιστικού, αλατιού. Καθαρίζει και αποµακρύνει εύκολα τα λίπη και τη δύσκολη βρωµιά, αφήνοντας τα πιάτα σας αστραφτερά. Η σύνθεσή του βασίζεται σε φυτικά και µεταλλικά συστατικά, χωρίς φωσφορικά και πετροχηµικά παράγωγα. Με σεβασµό στο περιβάλλον και στον υδροφόρο ορίζοντα, το προϊόν βιοδιασπάται πλήρως και άµεσα µετά τη χρήση του. • Διάθεση: BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

NATY: βρεφική φροντίδα από τη φύση Τι κάνει τις βρεφικές πάνες ΝΑΤΥ µοναδικές; Άλλες πάνες µπορεί να ισχυριστούν ότι είναι πράσινες, αλλά εξακολουθούν να χρησιµοποιούν τεράστιες ποσότητες πετρελαίου µε βάση το πλαστικό. Ως µαµά, η δηµιουργός της NATY τελειοποίησε τις βρεφικές πάνες µε την εξάλειψη µη βιοδιασπώµενων υλικών, διατηρώντας παράλληλα την απόδοση και την άνεση. Ο απορροφητικός πολτός που χρησιµοποιείται για την παρασκευή τους συγκοµίζεται από σκανδιναβικά δάση. Οι πάνες NATY είναι εντελώς αλεύκαστες, δεν περιέχουν λάτεξ, άρωµα, ή ΤΕΕ (τριβουτυλοκασίτερο), και είναι υποαλλεργικές. Σε 5 διαφορετικά µεγέθη. • Νaty by Nature Babycare, προϊόν Σουηδίας Βιοϋγεία ΕΠΕ τηλ.: 210 6215600, www.bioygeia.gr

SwissCare HAIRGROW κατά της τριχόπτωσης Η αποτελεσµατική λύση κατά της τριχόπτωσης, για πλούσια µαλλιά µε υπέροχη, φυσική λάµψη! Τρία µοναδικά προϊόντα νέας γενιάς (δυναµωτικό σαµπουάν, τονωτική λοσιόν και συµπλήρωµα βιταµινών και µετάλλων), µε επιστηµονικά αποδεδειγµένη αποτελεσµατικότητα, δίνουν επιτέλους λύση στο πρόβληµα της τριχόπτωσης στον άνδρα και τη γυναίκα! Αναζωογονούν και θρέφουν τα µαλλιά σε κυτταρικό επίπεδο, ενώ παράλληλα τονώνουν την κυκλοφορία του αίµατος και της κεφαλής. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε., τηλ.:2310 856233, www.elovari.gr

Υο Υο Βio Kids Βιολογικά επιδόρπια γιαουρτιού µε 5 προβιοτικά χωρίς γλουτένη. Σε 6 τύπους µε 5 γεύσεις φρούτων βιολογικής καλλιέργειας (φρούτα του δάσους, µύρτιλο, βερίκοκο, µπανάνα, φράουλα). Σε πρακτική γυάλινη συσκευασία µε καπάκι που ξανακλείνει. Ιδανικά για τη διατροφή των παιδιών. • ΒΙΟΧΑΡΜΑ -ΙΚΕ: τηλ.: 210 6215643, www.bioxarma.gr

Η κορυφή στο αλάτι Απόλυτη προστασία κάτω από τον ήλιο Αντιηλιακό γαλάκτωµα πολύ υψηλής προστασίας 50+ της Βioearth! Περιέχει µόνον φυτικά και οργανικά συστατικά. Ιδανικό για βρέφη, παιδιά και ενήλικες ακόµα και για παρατεταµένη έκθεση στον ήλιο. Παρέχει ένα ευρύ φάσµα-ασπίδα κατά των ακτινών UVA και UVB. Συνιστάται ιδιαίτερα για ευαίσθητα και ανοιχτόχρωµα δέρµατα. ∆ΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ: Άρωµα, οινόπνευµα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. • Αποκλειστική εισαγωγή – Διάθεση Dermacare, τηλ. 210 2388406, www.dermacare.gr

Μόνο το αυθεντικό ορυκτό αλάτι Ιµαλαΐων SALTIC πραγµατοποιεί όλα όσα σας υπόσχονται τα άλλα... Γιατί; Επειδή η εταιρεία SALTIC είναι η µόνη ελληνική εµπορική εταιρεία εξόρυξης αυθεντικού ορυκτού άλατος Ιµαλαΐων και σας το παρέχει άµεσα στο πιάτο σας! Χωρίς προσµίξεις, χρωστικές για να είναι ροζ, πρόσθετα ροής κ.ά. Αναζητάτε πάντα τη χαρακτηριστική κωνική συσκευασία µε τον διακριτικό τίτλο SALTIC. facebook Saltic Products www.youtube.com/user/salticproducts • Saltic Products, τηλ.: 210 9619081, 210 9619085, www.salticproducts.com

Αδυνάτισµα MACROVITA Το ΖΕΛΕ Α∆ΥΝΑΤΙΣΜΑΤΟΣ MACROVITA µε φυτικά βλαστοκύτταρα από σύκο & αχλαδοµηλιά είναι εξαιρετικά αντικυτταριτιδικό και συσφιγκτικό. Τα δραστικά φυτικά συστατικά του έχουν ισχυρότατη επίδραση στην ενεργοποίηση της λιπόλυσης, µείωση του µεγέθους των λιποκυττάρων, διάλυση του λίπους, αποσυµφόρηση εγκλωβισµένου νερού και τοξινών, µείωση της περιφέρειας των µηρών και της κοιλιάς, ορατή βελτίωση της υφής «φλοιού πορτοκαλιού» στην επιδερµίδα. Τώρα, θα το βρείτε µέσα σε καλαίσθητο νεσεσέρ µαζί µε ένα ΖΕΛΕ ΑΠΟΛΕΠΙΣΗΣ ΣΩΜΑΤΟΣ µε λάδι ελιάς και γκουαράνα ως ∆ΩΡΟ. Η λιανική τιµή του set € 22,20. Η αξία του δώρου είναι € 13,90. Αποκλειστικά στα φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων. • MACROVITA, τηλ. 210 2523380 - www.macrovita.gr

Ψηφιακός Αποξηραντής Τροφίµων Sedona O Sedona είναι ένας υψηλής τεχνολογίας, αποτελεσµατικός και εύκολος στη χρήση αποξηραντής ωµών τροφίµων. Με την αποξήρανση – αφυδάτωση (dehydration) τα τρόφιµα διατηρούν τη φυσική διατροφική τους αξία και γεύση, χωρίς να χρειάζεται προσθήκη τεχνητών συντηρητικών, ενώ είναι µια από τις παλαιότερες µεθόδους συντήρησης τροφίµων. O Sedona προσφέρει αξεπέραστη απόδοση, αφού διαθέτει τις πιο πρόσφατες ψηφιακές τεχνολογίες αφυδάτωσης, ηλεκτρονικό ψηφιακό πίνακα ελέγχου, τεχνολογία διπλού ανεµιστήρα και αθόρυβη λειτουργία. • Περισσότερες πληροφορίες:www.biosophy.gr

Υποστηρίζοντας σωστά το θηλασµό Το Pregnacare breast-feeding της Vitabiotics είναι ένας µοναδικός συνδυασµός θρεπτικών συστατικών ειδικά σχεδιασµένος από κορυφαίους επιστήµονες για τις γυναίκες που θηλάζουν. Τα συστατικά του Pregnacare breast-feeding προσφέρουν διατροφική υποστήριξη στη µητέρα που θηλάζει και συµβάλλουν στην παραγωγή θρεπτικότερου µητρικού γάλακτος για το βρέφος. Το Pregnacare breast-feeding περιλαµβάνει ταµπλέτες και κάψουλες στην ίδια συσκευασία. • Οι ταµπλέτες του Pregnacare breast-feeding περιέχουν: Ασβέστιο (700mg) & βιταµίνη D (10mg ή 400IU), καθώς και Βιταµίνες & µέταλλα (βιταµίνες B, C, D, E, K, ασβέστιο, µαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο κ.ά.) • Οι κάψουλες του Pregnacare breast-feeding περιέχουν: Υψηλής καθαρότητας ιχθυέλαιο, πλούσιο στα ωµέγα 3 λιπαρά οξέα DHA (300mg) & EPA (60mg) • Douni Health ProductsA.E., τηλ. 210 9941451, www.douni.gr

Πατατάκια και σνακ καλαµποκιού Τώρα τα γευστικά σνακ των παιδιών (και όχι µόνο) έγιναν υγιεινά. Μια νέα σειρά στη µεγάλη οικογένεια της Βιοφρέσκο ήρθε και κάνει άρση των απαγορεύσεων στις παιδικές λιχουδιές.Πατατάκια χωρίς γλουτένη, µε 60% λιγότερα λιπαρά από τα άλλα πατατάκια και όχι τηγανισµένα, αλλά ψηµένα σε χαµηλές θερµοκρασίες για να διατηρούν όλη τους τη γεύση. Σε δύο γεύσεις: Κλασική και Καρότο, Παντζάρι, Μπρόκολο σε µια συσκευασία 3 διαφορετικές γεύσεις. Σνακ καλαµποκιού, χωρίς γλουτένη, ψηµένα και όχι τηγανισµένα σε τρεις υπέροχες γεύσεις: Κλασική, µε Τυρί και µε Ντοµάτα. Στα καλά καταστήµατα των βιολογικών προϊόντων. • Βιολογικά Προϊόντα Βιοφρέσκο. Προέκταση Μαιάνδρου (Κόμβος Εγνατίας) τηλ. 2310 688553. www.biofresco.gr

Garlite πολύτιµο ως φυσικό σκόρδο Aπό αρχαιoτάτων χρόνων το σκόρδο έχει χρησιµοποιηθεί τόσο ως τροφή όσο και ως φάρµακο. Σύγχρονες µελέτες επιβεβαιώνουν τις εξαιρετικές του ιδιότητες. Μεταξύ άλλων: µειώνει την πίεση, την κακή χοληστερίνη (LDL) και τα τριγλυκερίδια και είναι αντιθροµβωτικό. Έτσι, προλαµβάνει τους κινδύνους καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Επίσης, επιδηµιολογικές µελέτες έδειξαν ότι το σκόρδο µειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, ιδίως προστάτη, στοµάχου και παχέος εντέρου και ορθού. ∆υστυχώς, λόγω της οσµής του το σκόρδο χρησιµοποιείται πολύ λιγότερο απ’ ό,τι του αξίζει. Γι’ αυτό η Νature’s Plus παρασκεύασε το Garlite, που δεν αφήνει οσµή, ούτε µέσω της αναπνοής, ούτε µέσω των πόρων του δέρµατος. Περιέχει συµπυκνωµένα όλα τα συστατικά του φρέσκου σκόρδου, χωρίς τίποτε να έχει προστεθεί ή να έχει αφαιρεθεί – εκτός από νερό. Κανένα άλλο σκόρδο δεν είναι πιο κοντά στο φυσικό φρέσκο σκόρδο από το Garlite. • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Το κοµµωτήριο λειτουργεί 40 χρόνια Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, µε εµπειρία 15 ετών, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Κοµµωτήριο ΑΝΝΑ φυτικές βιολογικές βαφές µαλλιών

59 � Μάιος 2014

Premium formula: Αποστολή Αδυνάτισµα! Υπάρχει αληθινό αδυνάτισµα; Την απάντηση δίνει η Power Health µέσα από τις αληθινές ιστορίες πέντε γυναικών που είπαν «ναι» στην πρόκληση να αλλάξουν το σώµα τους και τη ζωή τους! Πήραν µέρος στην «Αποστολή αδυνάτισµα» της Power Health και τα κατάφεραν! Εµπιστεύτηκαν το Premium formula, αδυνάτισαν και έφτασαν στο στόχο τους! Το Premium formula αξιοποιεί ένα επαναστατικό φυσικό συστατικό, το εκχύλισµα από το κουκούτσι του Αφρικανικού Μάνγκο το οποίο σύµφωνα µε κλινικές µελέτες βοηθάει να χάσετε κιλά, λίπος, πόντους. Αν κι εσείς θέλετε αληθινό αδυνάτισµα µε αποδείξεις, εµπιστευτείτε το Premium formula και θα τα χάσετε! • Power Health, ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας: 210 2821500, www.powerhealth.gr

Υγιή επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίµα! Το Diabecinn® Cholesterol αποτελεί φυσικό, θρεπτικό συµπλήρωµα διατροφής, µε βάση το ζυµωµένο κόκκινο ρύζι και το εκχύλισµα κανέλλας Κεϋλάνης που συµβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίµα. Περιέχει µονακολίνη Κ που διατηρεί σε φυσιολογικά επίπεδα τη χοληστερόλη (δράση ανάλογη µε τις στατίνες, αλλά χωρίς τις αρνητικές επιδράσεις), χρώµιο που συµβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης, ψευδάργυρο που υποστηρίζει το µεταβολισµό υδατανθράκων, φυτοστερόλες, καθώς και αντιοξειδωτικές ουσίες. Αποτελεσµατική δράση από τον πρώτο κιόλας µήνα! • ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΚΑΙ ΚΥΠΡΟΥ: ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε Τηλ.:+302310856233, www.elovari.gr

Καφέ κεχρί αλεσµένο Το καφέ κεχρί βιολογικής καλλιέργειας είναι µια ιδιαίτερα πολύτιµη τροφή. Πλούσιο σε µεταλλικά στοιχεία και πυρίτιο, που είναι το κύριο συστατικό για το σχηµατισµό κολλαγόνου. Απαραίτητο για την υγεία των οστών, αρθρώσεων, επιδερµίδας, µαλλιών και νυχιών, Αλέθεται χωρίς να υποστεί θέρµανση διατηρώντας σε µεγάλο βαθµό τα θρεπτικά συστατικά του. Η σειρά προϊόντων µε καφέ κεχρί περιλαµβάνει µείγµα αλεύρων για ψωµί και φύτρο καφέ κεχριού, όλα χωρίς γλουτένη. Αναµίξτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού στο φαγητό ή σε ροφήµατα, σε χυµούς φρούτων και λαχανικών, σούπες, δηµητριακά, γιαούρτι). • Προϊόν βιολογικής γεωργίας, Χωρίς γλουτένη. Διάθεση: BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

60 � Μάιος 2014

Χαρείτε τον ήλιο χωρίς κινδύνους Ασφαλώς γνωρίζετε ότι τα µελαχρινά άτοµα έχουν υψηλό δείκτη φυσικής προστασίας έναντι των ηλιακών ακτίνων. Για τα πιο ανοιχτόχρωµα άτοµα υπάρχει το Sunscape, της περίφηµης Nature’s Plus (ΗΠΑ), ένα συµπλήρωµα διατροφής που αυξάνει το φυσικό δείκτη προστασίας δέρµατος και µατιών προσφέροντας προστασία ακόµη και από την µπλε ακτινοβολία, γεγονός που δεν µπορούν να κάνουν τα αντηλιακά. ∆εν αντικαθιστά, αλλά συµπληρώνει το αντηλιακό. • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Σαµπουάν BIOTIN B-COMPLEX για την τριχόπτωση! Εξαιρετικό σαµπουάν από την Avalon Organics µε Βιοτίνη B-COMPLEX για την τριχόπτωση, ενισχυµένο µε εκχύλισµα από βότανο Saw Palmetto, πρωτεΐνες σιταριού και βιταµίνη Ε. ∆ιεγείρει το τριχωτό της κεφαλής ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη της τρίχας. Ενισχύει την ένταση και τον όγκο των µαλλιών, χωρίς να τα βαραίνει. Καθαρίζει και θρέφει την τρίχα από το θύλακα. ∆ραστικά φυσικά συστατικά, καταπολεµούν την τριχόπτωση και προσφέρουν δύναµη και ζωντάνια στα µαλλιά σας! Πιστοποιηµένο Βιολογικό προϊόν από τον NSF. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος: JASMINE LAW COSMETICS, τηλ.: 211 2212060, www.avalonorganics.gr

Έχετε θαµπά και αραιά µαλλιά; Εύθραυστα νύχια; Γνωρίζετε ότι το πολυδραστικό ιχνοστοιχείο του συνδετικού ιστού πυρίτιο είναι συστατικό ζωτικής σηµασίας για την υγεία των µαλλιών, των νυχιών και του δέρµατος; Αποκτήστε τώρα πλούσια λαµπερά µαλλιά, ανθεκτικά νύχια και για σφικτό νεανικό δέρµα µε το πιο φυσικό συµπλήρωµα διατροφής Silicea Original. Πρόκειται για ένα φυσικό συµπλήρωµα διατροφής µε 420mg οργανικού πυριτίου, ψευδάργυρο, µαγγάνιο, σελήνιο και βιοτίνη, κατάλληλο για την ενίσχυση των µαλλιών, των νυχιών και του δέρµατος. • Διάθεση ICP: Τηλ.: 210 9408880

Οµορφιά εκ των έσω Το BEAUTΙΝ™ COLLAGEN περιέχει υψηλής ποιότητας υδρολυµένο κολλαγόνο Peptan™, σε µορφή πεπτιδίων για αυξηµένη απορρόφηση. Είναι ενισχυµένο µε υαλουρονικό οξύ, ενώ περιέχει και βιταµίνες A, B Complex, C και ψευδάργυρο. Ο συνδυασµός των στοιχείων της µοναδικής αυτής φόρµουλας προσφέρει πολλαπλά οφέλη: ενισχύει την υγεία της επιδερµίδας (µαλλιά, νύχια) εκ των έσω, ενώ ενδυναµώνει τους συνδετικούς ιστούς, τους χόνδρους και τις αρθρώσεις. Το BEAUTIN™ COLLAGEN συµβάλλει στην ενίσχυση της φυσιολογικής παραγωγής κολλαγόνου παρέχοντας από τον οργανισµό κολλαγόνο από καθαρή φυσική πηγή ιχθύων, που αξιοποιείται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισµό. Κυκλοφορεί σε δύο υπέροχες γεύσεις φράουλα-βανίλια & µάνγκο-πεπόνι. • ISO-PLUS A.E, τηλ. 210 9579707, www.healthyme.gr

Tan Organic Πολυβραβευµένο Οργανικό Έλαιο Αυτοµαυρίσµατος Εξαιρετικό έλαιο αυτοµαυρίσµατος προσώπου και σώµατος µε αναπλαστικά & αντιγηραντικά εκχυλίσµατα Aloe Vera και φλούδας πορτοκαλιού και ευεργετικά έλαια µποράντζα και αργκάν. Αποδίδει σε σύντοµο χρονικό διάστηµα µεταξένια επιδερµίδα µε ηλιοκαµένο επαγγελµατικό φινίρισµα, αφήνοντας στην επιδερµίδα σας ένα υπέροχο διακριτικό άρωµα εσπεριδοειδών! Με 6 µόνο εφαρµογές σας χαρίζει υπέροχη ηλιοκαµένη όψη, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει θρέψη και ενυδάτωση! Απαλλαγµένο από χηµικές ουσίες, parabens, τεχνητά χρώµατα και αρώµατα. • www.organicbrands.gr, Tηλ: 2310 22 07 22

Νικήστε τους ιλίγγους Το Memovigor 2 αποτελεί τη νέα καινοτόµα πρόταση της Bionat. 100% φυσικό προϊόν, που αντιµετωπίζει τις εµβοές και τους ιλίγγους, βοηθώντας παράλληλα στην ενίσχυση της µνήµης. Είναι απόλυτα ασφαλές και αποτελεσµατικό, χάρη στην ταυτόχρονη παρουσία «ορθοµορίων», όπως η φωσφατιδυλσερίνη και η L-ακετυλοκαρνιτίνη, αντιοξειδωτικών και βιταµινών των οµάδων B, E και C. Οι δράσεις των συστατικών του είναι σύµφωνες µε περισσότερες από 300 δηµοσιεύσεις και εργασίες Πανεπιστηµιακών και Ερευνητικών ιδρυµάτων, η πρόσβαση στις οποίες είναι ελεύθερη µέσω διαδικτύου (www.pubmed. gov). Θα το βρείτε στα φαρµακεία. • ΒΙΟΝΑΤ, τηλ. 210 4121410, www.bionat.gr

Στοπ στη γήρανση Το Beyond Grape Seed ® περιέχει τα αυθεντικά Masquelier’s ™ OPCs από σπόρους σταφυλιών που είναι το αποτελεσµατικότερο αντιοξειδωτικό στη φύση! Επιπλέον, περιλαµβάνει µύρτιλλα τα οποία είναι εξαιρετικά για την όραση και cranberries, για πρόσθετα βιοφλαβονοειδή και µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα. Είναι ευεργετικό για αγγεία, ευρυαγγείες και καρδιαγγειακό. Εξουδετερώνει και τις λιποδιαλυτές και τις υδατοδιαλυτές ελεύθερες ρίζες, προστατεύει την υγεία του κολλαγόνου (λειτουργεί ως φυσικό καλλυντικό και αντιηλιακό εκ των έσω) και αποτελεί ασπίδα προστασίας για το ουροποιητικό (λόγω της περιεκτικότητας σε cranberries). • Προϊόν ΕΟΦ. Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. Τηλ. 2310 449441, www.medmelon.gr

�agenda � της Μαρίας Γκέκα

Ãé óùììïçÛ÷ ôöî íïùóåÝöî íá÷ åîñîïùî Με την ευκαιρία της ∆ιεθνούς Ηµέρας Μουσείων (18η Μαΐου), φορέας για το 2014 είναι το Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο, το οποίο συµπληρώνει φέτος 100 χρόνια από την ίδρυσή του. Η κεντρική εκδήλωση του εορτασµού θα πραγµατοποιηθεί στις 12 Μαΐου στο µουσείο αυτό. Ποικίλες εκδηλώσεις έχουν προγραµµατιστεί επίσης για το διάστηµα από 3 Μαΐου έως 18 Ιουνίου 2014 σε µουσεία, µνηµεία, αρχαιολογικούς χώρους και πολιτιστικά ιδρύµατα σε όλη την Ελλάδα.

µË·°ÁÆ¹ÁÃ º°¹ ÌÄ¹ªÆ¹°Á¹ºÃ »ÃËª¶¹Ã

»ÃËª¶¹Ã °ÄÌ°¹°ª °¡ÃÄ°ª

Λ. Βασ. Σοφίας 22, τηλ. 213 2139500, 213 2139572

Αδριανού 24, τηλ. 210 3214840

»ÃËª¶¹Ã ¦°¹¢¹º¸ª Æ¶ÌÁ¸ª

Σάβ. 10 Μαΐου • «Στο εργαστήρι του βυζαντινού ζωγράφου - Γνωρίστε τα χρώµατα» Εκπαιδευτική δράση για παιδιά 11-13 ετών, Ώρες 10:00-11:30 και 12:00-13:30. (Απαραίτητη η δήλωση συµµετοχής στο τηλ. 213 213 9507) • «Ελάτε να αγγίξουµε τα αντικείµενα!», Ώρες 14:0019:00 Κυρ. 11 Μαΐου • Ξεναγήσεις στη µόνιµη έκθεση του µουσείου, Ώρες12:00-14:00 ∆ευτ. 12 Μαΐου • «Οι συλλογές των µουσείων µάς ενώνουν», Ώρες 16:00-18:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Οµιλούσες Εικόνες» Ώρες 17:30-18:30 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Εκτός ναού... Θησαυρός του 11ου αιώνα από το Μουσείο του Cluny», Ώρες 18:30-19:30 Τρ. 13 Μαΐου • Ξεναγήσεις στη µόνιµη έκθεση του µουσείου, Ώρες 12:00-14:00 και 17:00-19:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Εκτός ναού... Θησαυρός του 11ου αιώνα από το Μουσείο του Cluny», Ώρες 19:00-20:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Φώτης Σαρρής (1937-2011). Ζωγραφική» Ώρες 20:00-21:00 Τετ. 14 Μαΐου • Ξεναγήσεις στη µόνιµη έκθεση του µουσείου, Ώρες 12:00-14:00 και 17:00-19:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Εκτός ναού... Θησαυρός του 11ου αιώνα από το Μουσείο του Cluny», Ώρες 19:00-20:00 • «Τι ήταν οι οµιλούσες εικόνες» ∆ιάλεξη του αρχαιολόγου κ. ν. Καστρινάκη, Ώρα 19:30 Πέµπ.15 Μαΐου • Ξεναγήσεις στη µόνιµη έκθεση του µουσείου, Ώρες 12:00-14:00 και 17:00-19:00 • «Ο ζωγράφος µιλάει µε το κοινό» Ξενάγηση του ζωγράφου Γιώργου Χατζηµιχάλη στην περιοδική έκθεση «Officinae Pictorum c. 1221- c. 1445. Το Ταξίδι», Ώρες 19:00-20:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Εκτός ναού... Θησαυρός του 11ου αιώνα από το Μουσείο του Cluny», Ώρες 20:00-21:00 Παρ. 16 Μαΐου • Ξεναγήσεις στη µόνιµη έκθεση του µουσείου, Ώρες 12:00-14:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Οµιλούσες εικόνες», Ώρες 11:00-12:00 • Ξενάγηση στην περιοδική έκθεση «Εκτός ναού... Θησαυρός του 11ου αιώνα από το Μουσείο του Cluny», Ώρες 14:00-15:00

Σάβ. 3 Μαΐου • «Αρχαία αγορά και σύγχρονη καλλιτεχνική παιδεία» Παρουσίαση στη Στοά του Αττάλου δράσεων µαθητών του Καλλιτεχνικού Σχολείου Γέρακα, Ώρες 11:00-13:30 Κυρ. 11 & ∆ευτ. 12 Μαΐου • «Ένα άλογο σαν το δικό µου…» Εκπαιδευτικό πρόγραµµα για παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας στον χώρο της Αρχαίας Αγοράς Ώρα: 10:00, απαραίτητη η τηλεφωνική κράτηση ∆ευτ. 12 Μαΐου • «Αρχαία Αγορά και σύγχρονη καλλιτεχνική παιδεία», Ώρες 8:00-15:00

Κόδρου 9, Πλάκα, τηλ. 210 3312621, -750 Μάιος 2014 • «3 Μουσεία παιδικής τέχνης από όλο τον κόσµο, µαζί» • «Εγώ το παιδί, ο κόσµος µου κι ο κόσµος όλος» Έκθεση µε έργα από τα ∆ιεθνή Μουσεία Παιδικής Τέχνης της Ιαπωνίας και της Νορβηγίας, Ώρες: Τρίτη-Σάββατο, 10:00-14:00, Κυριακή 11:00-14:00. Είσοδος 2 € Κυρ. 4, 11 & 25 Μαΐου • Εικαστικά εργαστήρια για παιδιά

µ¹Ã»¸Ì°Á¹ºÃ »ÃËª¶¹Ã ¼¿Æ°¶Ä¹ÃË – Æ¶ÌÁÃ¦Ã¤¹ª

∆ευτ. 12 - Πέµπ.15 Μαΐου • «∆ιαφορετικοί δεσµοί µε το Μουσείο Μπενάκη» Τα εκπαιδευτικά προγράµµατα µε ειδικά σχολεία.

62 � Μάιος 2014

Πειραιώς 100, Γκάζι, τηλ. 210 3475535 Τετ. 14 & Πέµπ.15 Μαΐου • «Το θέατρο στο Βιοµηχανικό Μουσείο Φωταερίου» Παρ. 16 Μαΐου • Εκπαιδευτικό πρόγραµµα για παιδιά ηλικίας 8-12 ετών.

·°¦¦¶¹Ã – Ä¿»°«ºÃ ¾¸¼¹¢¿ÆÃ Βασ. Όλγας, τηλ. 210 3219288 Σάβ. 10 & Σάβ. 17 Μαΐου • «Παίζοντας µε το ρωµαϊκό ψηφιδωτό της γειτονιάς µου.» ∆ραστηριότητες για παιδιά ∆ηµοτικού και οικογένειες, Ώρες 10:00-14:00, απαιτείται τηλεφωνική κράτηση

¶¤¤¸Á¹ºÃª ºÃª»Ãª Πειραιώς 254, Ταύρος, τηλ. 212 2540000 Κυρ.18 Μαΐου • «Αχνάρια µεγαλοπρέπειας. Νέα µατιά στην παράδοση της ελληνικής γυναικείας φορεσιάς», Ώρες 10:00-18:00

¹¢ÄË»° ¶¹º°ªÆ¹º¿Á Æ¶ÌÁ¿Á º°¹ »ÃËª¹º¸ª £¶ÃÌ°Ä°º¸ Βασ. Σοφίας 9 & Μέρλιν 1, 210 3611206 Κυρ. 18 Μαΐου • «Κυνήγι κρυµµένου θησαυρού» Εκπαιδευτικό πρόγραµµα για παιδιά από 5 ετών και άνω, Ώρες 11:00 και 12:00

¹ªÆÃÄ¹ºÃ °ÄÌ¶¹Ã ¶£Á¹º¸ª ÆÄ°¦¶·°ª 3ης Σεπτεµβρίου 146, τηλ. 210 8807799, -804 Σάβ. 10 & Κυρ. 11 Μαΐου • «Νύχτα και Ηµέρα Μουσείων 2014 σε συνεργασία µε 10 καλλιτέχνες και το ΚΕΘΕΑ» • Εκθέσεις, ξεναγήσεις, εικαστικές εγκαταστάσεις, συναυλία, καλλιτεχνικά εργαστήρια Ώρες: Σάββατο 18:00-24:00, Κυριακή 10:00-18:00

»ÃËª¶¹Ã »¦¶Á°º¸ – º¶ÁÆÄ. ºÆ¸Ä¹Ã Κουµπάρη 1, τηλ. 210-3671067-9

»ÃËª¶¹Ã »¦¶Á°º¸ – ¦¹Á°ºÃ£¸º¸ Á¹ºÃË Ì°Æ·¸ºËÄ¹°ºÃË-¡º¹º° Κριεζώτου 3, τηλ. 210 3615702 Κυρ. 18 Μαΐου • «Μουσικές ξεναγήσεις» Πέντε µουσικοί παρουσιάζουν στο κοινό εικαστικά έργα µέσω της µουσικής. • Ειδικά σχεδιασµένες εκπαιδευτικές προτάσεις για παιδιά, Ώρες 10:00-18:00

»ÃËª¶¹Ã Æ¸¤¶¦¹ºÃ¹Á¿Á¹¿Á ÃÆ¶ Πρωτέως 25, Ν. Κηφισιά, 210 6201899, -999 Κυρ.11, Σάβ. 17 & Κυρ. 18 Μαΐου • «Οι συλλογές συναρπάζουν, απογειώνουν και ενώνουν εµπειρίες!» Ώρες: 10:00-11:30, 16:00-17:30 (11 Μαΐου), 13:30-15:00 (17 Μαΐου), 13-14:30 (18 Μαΐου) • «Ο εγείρων πρόποση τηλεφωνεί στην Καρυάτιδα…», Εικαστικό εργαστήρι κατασκευής επιτραπέζιων παιχνιδιών για γονείς και παιδιά 5-10 ετών, Ώρες: 12:00-13:30 (11Μαΐου), 11-12:30 (17 και 18 Μαΐου) Κυρ.11, ∆ευτ. 12, Τετ. 14, Σάβ. 17 Μαΐου • «Όταν το τηλέφωνο χτυπήσει…», Ώρες: 13:30-14:30 (11 Μαΐου), 18:00-19:00 (12 και 14 Μαΐου), 12:30-13:30 (17 Μαΐου) Τρ. 13 & Πέµπ. 15 Μαΐου • «Εξερευνητής στο Μουσείο Τηλεπικοινωνιών» Εκπαιδευτικό πρόγραµµα για σχολικές οµάδες (8-10 και 11-13 ετών), Ώρες 11:00-12:30 Τετ. 14 Μαΐου • «Εργαστήρι 3D κατασκευών» Τέχνη, τεχνολογία και περιβάλλον… «συνδέονται» (5-10 ετών)., Ώρες 11.00-12.30 Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις του µουσείου είναι ελεύθερη. Απαιτείται τηλεφωνική κράτηση

Τώρα και προϊόντα κατάψυξης χωρίς γλουτένη της Dr. Schar ¸ ªöóôÜ ¶ðéìïçÜ çéá ¶éäéëÛ÷ ¢éáôòïæéëÛ÷ °îÀçëå÷

¦òïûÞîôá ëáôÀãùêè÷, ùãèìÜ÷ ðïéÞôèôá÷, øöòÝ÷ çìïùôÛîè, áðÞ æùóéëÛ÷ ðòñôå÷ àìå÷. Íòéóôè ðèçÜ óàîõåôöî ùäáôáîõòÀëöî, ðìïàóéá óå æùôéëÛ÷ Ýîå÷, øöòÝ÷ ùäòïçïîöíÛîá ìÝðè, øòöóôéëÛ÷ ëáé óùîôèòèôéëÀ. »å ëáìáíðÞëé ëáé òàúé, âáóéëÀ äèíèôòéáëÀ ôè÷ íåóïçåéáëÜ÷ äéáôòïæÜ÷ çéá Þóïù÷ Ûøïùî åéäéëÛ÷ äéáôòïæéëÛ÷ áîÀçëå÷ Ü áðìñ÷ åðéìÛçïùî Ûîáî ùçéåéîÞ ôòÞðï úöÜ÷. ªôè óåéòÀ ëáôÀãùêè÷ Dr. Schar õá âòåÝôå ¦áçöôÀ, äéÀæïòïù÷ ôàðïù÷ ¾öíéïà, ¦Ýôóå÷, æàììï ªæïìéÀôá÷, ºòïùáóÀî, ¤áúÀîéá, ÆïòôåìÝîéá, Sticks ¾áòéïà, Sticks ºïôÞðïùìïù.

Χωρίς µεταλλαγµένα συστατικά (µε GMO Free Πιστοποιητικό).

Εισαγωγή & Διάθεση: Green Bay & Company ΕΠΕ, Τραπεζούντος 76, Άγιος Στέφανος 14565 Τηλ: 210 8141800, Φαξ: 210 8141805 E-mail address: info@greenbay.gr