Natura 28 by NATURA ADDICTION

news//µαθήµατα διατροφής//ecofamily//natural health//το παρτέρι//συνταγές//η πόλη

health&beauty »åìÀîöíá: ôé ðòÛðåé îá çîöòÝúåôå ðòéî åëôåõåÝôå óôïî Üìéï!

¹áíáôéëÛ÷ ðèçÛ÷ ôá °óëìèðéåÝá ôè÷ óàçøòïîè÷ ¶ììÀäá÷

ïéëïìïçÝá + äéáôòïæÜ Food for healthy people and healthy planet

#28 ΜΑΪΟΣ 2012 //♻//FREE PRESS // www.naturanrg.gr

�C�a�l�-�M�a�g��2�5��x��3�0�,�7 �M�o�n�d�a�y�,��M�a�r�c�h��0�5�,��2�0�1�2��3�:�3�4�:�2�5��P�M

ντ ο έ υπ

4 editorial 6-8 local - global news

α υτ ό τ

περιεχόμενα

α ν ακ

λ ώ σ τε υκ

ο.

'Ολα όσα συμβαίνουν στην Ελλάδα και στον κόσμο

10 Life in

42 superfood -

Ο πλανήτης Γη on line!

Βαοbab: το «φρούτο της ζωής» ήρθε

12-14 thermal tourism Ιαματικές πηγές: τα Ασκληπιεία της

44-47 ôòïæÜ ôïù íÜîá -

σύγχρονης Ελλάδας

Φουλ στα πράσινα - Βάλτε στο πιάτο σας

16-17 ïéëïìïçÝá + äéáôòïæÜ -

τη χλωροφύλλη!

Food for healthy people

48 cook mania -

and healthy planet

Φρέσκα μυρωδικά με φράουλες

18-19 greenhome Καθαρίστε το σπίτι σας με ξίδι και λεμόνι…

20 ãùøïìïçÝá -

Ξεφυλλίστε το έντυπο ηλεκτρονικά στο www.naturanrg.gr και κάντε Like! στο Natura nrg στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα "φρέσκα" νέα του πλανήτη.

από την Αφρική

και dressing με μαστίχα Χίου

49 homemade Cupcakes με Φράουλα

«Νιώθεις πραγματικά έτοιμος να

50 ôï ðáòôÛòé -

σταματήσεις το κάπνισμα;»

Κολοκυθάκι στη γλάστρα

22-23 15‹ ùçåÝá÷ για να αφαιρέσουμε έναν κάλο

24-27 oíïéïðáõèôéëÜ -

52 pet love Πώς βιώνουν τα ζώα τα συναισθήματα;

53 úöÜ ðïäÜìáôï -

Η Ομοιοπαθητική Ιατρική μπορεί να

Ρίξε στην κάλπη μια πεταλιά!

βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν

54-55 Æé óùíâáÝîåé óôèî ðÞìè-

από βαριές ημικρανίες;

28 health&beauty Μελάνωμα: τι πρέπει να γνωρίζετε … πριν εκτεθείτε στον ήλιο!

30-31 òåðïòôÀú áçïòÀ÷ 34 beauty -

Πολιτισμός και ψυχαγωγία που σας σηκώνουν από τον καναπέ

56-58 natura áçïòÀ Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

59 natura news -

Αλλεργικοί στα καλλυντικά;

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη

Τι πρέπει να προσέχετε;

επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

36 diet -

60-61 nrg points -

Όλη η αλήθεια για το «τοπικό»

Εδώ θα μας βρείτε

αδυνάτισμα

Bioshopping therapy: A-Farm

38-39 wellness Ξαναβρείτε τη χαμένη σας ενέργεια!

40-41 íáõÜíáôá äéáôòïæÜ÷ Προβιοτικά = υπέρ της ζωής

62 ¦òÞóöðïΝικόλας Σαμαράς: Ο Έλληνας υποβρύχιος φωτογράφος Νικόλαος Σαμαράς που βραβεύτηκε πρόσφατα στις ΗΠΑ προβάλλοντας τον πλούτο των ελληνικών θαλασσών.

PUBLISHING AD DICTION ∆ιεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr Γενική ∆ιεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Εµπορική ∆ιεύθυνση: Όλγα Φασόη olga.fasoi@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art Director: Μαρία Νίτσιου Aτελιέ: Μαρία Τσέκου Συντακτική οµάδα: Τάνια Μαρκουτσά Απόστολος Στάικος Αφροδίτη Ραυτοπούλου ∆ηµήτρης Σταθόπουλος Στέλλα Μπανούση Μαρία Σαρτζετάκη ∆ιόρθωση κειµένων: Ευρυδίκη Μίχου Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Γ.Γ. Έρευνας ∆ιεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Ζωή Μπαγετάκου ∆ερµατολόγος – Αφροδισιολόγος Στέλιος ΒούλγαρηςΧειρουργός Ουρολόγος Παναγιώτης Βαραγιάννης Μ.Med. Sc. Κλινικός ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος Ανατολή Παρασκευοπούλου Κτηνίατρος Κωνσταντίνα Αποστολοπούλου ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος, M.Sc. Παντελής Αντωνίου Καθ. Φυσικής Αγωγής – Σύµβουλος ∆ιατροφής Ασπασία ΤσιώταΨυχολόγος Βασιλική Κ. Μαργέτη, M.Sc. Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Πέτρος Πανούτσοςwww.olyplant.gr Εύα Μονοχάρηwww.funkycook.gr Αλέξανδρος ΠαπανδρέουChef Συντακτική οµάδα για το ποδήλατοwww.zoi-podilato.com Επιµέλεια Συνταγών: Τόνυ Καβαλιέρος-Chef in love Alex Sykakis-Chef Φωτογράφος: Spiros M. Υποδοχή ∆ιαφήµισης – Υπεύθυνη ∆ιανοµής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνος Λογιστηρίου: Φώτης Τριανταφυλλίδης ∆ιανοµή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

Mάιος 2012 // //3

editorial

agenda

¦áéäéÀ ...íéá÷ áîñôåòè÷ »èôÛòá÷ Για κάθε παιδί η αγάπη προς τη µητέρα του είναι ένα φυσικό αυτονόητο συναίσθηµα, που ίσως ξεκινά µέσα από τη µήτρα. Η µητέρα µάς χάρισε τη ζωή, την ανάσα, τα όνειρα, τον κόσµο ολόκληρο. Της χρωστάµε αυτό που είµαστε! Αν επεκτείνουµε το αρχετυπικό πρότυπο της Μητέρας, οι σκέψεις µας θα οδηγηθούν στη «Μητέρα Γη» που αιώνες τώρα δηµιουργεί, δίνει ψυχή και φροντίζει ακούραστα όλα τα πλάσµατά της. Η Μεγάλη Μητέρα ή αλλιώς Μητέρα Γη είναι ένα µητριαρχικό µοντέλο που επαναλαµβάνεται σε διάφορες µυθολογίες ανά τον κόσµο. Οι αρχαίοι Έλληνες, µάλιστα, µε τη λογική της σκέψης τους και των συναισθηµάτων τους, αποδίδουν τη γένεση της φύσης, των θεών και των ανθρώπων µε ένα θηλυκό όν, τη Γη, που εµφανίζεται µετά από το Χάος και πριν από τον Έρωτα. Βλέπουµε, λοιπόν, τη Γη σαν φυσικό στοιχείο που παράγει και υποβαστάζει τον κόσµο, αλλά και σαν µητέρα όλων µας µε τη γέννηση του Ουρανού, των οροσειρών, του Πόντου, του Ωκεανού… Η µητέρα Γη κρατά στην «αγκαλιά της» βουνά, πλαγιές, ποτάµια, θάλασσες, δάση, φυτά, βότανα, ατέλειωτους θησαυρούς. Φροντίζει για κάθε πλάσµα που αναπνέει και σαλεύει. Απλόχερα µάς δίνει υγεία και αρµονία, χαρά, πλούτο, ευηµερία, που σε αντάλλαγµα εµείς οι άνθρωποι κάνουµε ότι µπορούµε για να καταστρέψουµε… Το οικολογικό αποτύπωµα του καθενός από εµάς, δηλαδή η τροφή που καταναλώνουµε, το δένδρο που κόβουµε, το αυτοκίνητο που οδηγούµε συνδέεται άµεσα µε την υπερθέρµανση του πλανήτη, µε την άντληση των φυσικών πόρων και µε τη µόλυνση του περιβάλλοντος. Ο σεβασµός στη Γη και η καλή χρήση των αγαθών που µας προσφέρει χρειάζεται παιδεία… Η παιδεία ξεκινά από εσένα, µαµά! Εσύ που είσαι χωράφι γόνιµο και µεγαλώνεις µε αγάπη το σπόρο σου. Σκέψου τα πρότυπα που θα επιλέξεις για να µεγαλώσεις σωστά τα παιδιά σου, που είναι η συνέχειά σου, η συνέχεια της ζωής, η συνέχεια της φύσης. Ίσως, όπως αναφέρει ο Αϊνστάιν, χρειαζόµαστε ένα υψηλότερο επίπεδο σκέψης για να βγούµε από το χάος, από το επίπεδο σκέψης που µας οδήγησε στο χάος. Ίσως, πρέπει ν’ αγαπήσουµε τη Μητέρα µας Γη, µε ένα µοναδικό τρόπο, όπως αγαπάµε την ίδια µας τη µητέρα!

ºáìÜ áîÀçîöóè, Νάνσυ Τσιμπίδη

www.naturanrg.gr 4 // // Mάιος 2012

Γιορτάστε τη «Μητέρα» µε µια δωρεά στη UNICEF 13 Μαίου 2012 Στον αναπτυγµένο κόσµο, το να µεγαλώνει ένα παιδί µε τη µητέρα του θεωρείται αυτονόητο! Όµως δεν είναι! Σύµφωνα µε τις τελευταίες εκτιµήσεις σχεδόν 1.000 µητέρες πεθαίνουν κάθε µέρα σε όλο τον κόσµο εξαιτίας επιπλοκών που σχετίζονται µε την εγκυµοσύνη και τον τοκετό. Το 99% αυτών των θανάτων συµβαίνουν στις

αναπτυσσόµενες χώρες µε τη συντριπτική τους πλειοψηφία στις περιοχές της υποσαχάριας Αφρικής και της Νότιας Ασίας. Με αφορµή τη «Γιορτή της Μητέρας» οι ευαισθητοποιηµένοι πολίτες µπορούν να συµβάλουν στις προσπάθειες της UNICEF για τη µητρική και παιδική υγεία µε µια δωρεά ή επιλέγοντας να δωρίσουν φέτος στις µητέρες τους ένα από τα εξαιρετικά προϊόντα της UNICEF που περιλαµβάνονται στη σχετική φετινή συλλογή για τη γιορτή της µητέρας στο www.unicef.gr

35η ΓΙΟΡΤΗ ΒΙΒΛΙΟΥ

4 Μαίου -20 Μαίου 2012 Όλες τις νέες εκδόσεις, βιβλία για όλα τα ενδιαφέροντα, αλλά και σειρά παράλληλων εκδηλώσεων για µικρούς και µεγάλους (έκθεση πολιτικής γελοιογραφίας, κινηµατογραφικές προβολές, συναυλίες, παρουσιάσεις βιβλίων κ.λπ.), περιλαµβάνει η 35η Γιορτή Βιβλίου. Με στόχο την ανάπτυξη της φιλαναγνωσίας, ο θεσµός πλέον της Γιορτής του Βιβλίου αποκτά κοινωνική διάσταση, µέσω της πρωτοβουλίας για την ενίσχυση των βιβλιοθηκών που βρίσκονται σε παραµεθόριες περιοχές της χώρας µας. Η καµπάνια: «Με διάβασες; χάρισε µε! δώστε ένα βιβλίο, σώστε µια βιβλιοθήκη». Φέτος, συγκεντρώνονται βιβλία για τη ∆ηµοτική Βιβλιοθήκη Ξάνθης, τις βιβλιοθήκες των Νοσοκοµείων Παίδων, Αγ. Σοφίας και Α. Κυριακού, καθώς και του Ελληνικού Συµβουλίου για τους Πρόσφυγες. Πεδίον Άρεως - Πλατεία Βικτωρίας

local

News Με δυο λόγια όσα συνέβησαν στην Ελλάδα το µήνα που πέρασε

λό ν έ ο τ ο κα

υ μήν

Το

Εντός

1-31 Μαΐου Πανελλαδική εκστρατεία «Καθαρίστε τη Μεσόγειο» Στις δύσκολες εποχές που διανύουµε η συλλογικότητα και η αφύπνιση της κοινωνικής µας συνείδησης είναι σηµαντικότερες από ποτέ! Σε πείσµα των καιρών, η εκστρατεία καθαρισµού ακτών, βυθού και άλλων φυσικών περιοχών «Καθαρίστε τη Μεσόγειο», έρχεται πιστή στο ετήσιο ραντεβού της για να συµβάλει στην περιβαλλοντική ενηµέρωση και ευαισθητοποίηση όλων µας όσον αφορά στη διαφύλαξη του πολύτιµου φυσικού µας πλούτου. Φέτος η πανελλαδική εκστρατεία, που πραγµατοποιείται από 1 έως 31 Μαΐου 2012 και συντονίζει το ∆ίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙOΣ SOS για 17η συνεχή χρονιά, δίνει ιδιαίτερη έµφαση στο θέµα της βιώσιµης αλιείας. Στόχος είναι η ανάδειξη της ορθολογικής διαχείρισης των αλιευτικών πόρων και η διαµόρφωση µιας περιβαλλοντικά υπεύθυνης καταναλωτικής συµπεριφοράς, για να προστατευθούν είδη αλιευµάτων που είτε απειλούνται είτε δεν έχουν αλιευθεί µε βιώσιµο τρόπο.

Οικολογικό φουτουριστικό όχηµα από Έλληνα οµογενή Το πρώτο βραβείο στο διαγωνισµό«James Dyson Awards» της Μελβούρνης κέρδισε ο Ελληνοαυστραλός ∆ηµήτρης Σκούτας σχεδιάζοντας ένα οικολογικό πρωτοποριακό όχηµα, για εκείνους που δεν οδηγούν µηχανή αλλά επιθυµούν να νοιώσουν την αίσθηση ελευθερίας που προσφέρει ο δικυκλισµός. Το όχηµα Skipee είναι κατασκευασµένο κυρίως από ανακυκλωµένα υλικά και χρησιµοποιεί ηλεκτροκινητήρα για την κίνησή του, τοποθετηµένο στον πίσω τροχό. Οι άξονες που συνδέουν το βασικό κορµό µε τους τροχούς κινούνται ανεξάρτητα ώστε να επιτρέπουν στο όχηµα να λαµβάνει την απαραίτητη κλίση στις στροφές. Οι δύο µπροστινοί τροχοί είναι εξοπλισµένοι µε φωτιστικά σώµατα ώστε το όχηµα να µοιάζει µε αυτοκίνητο στο δρόµο. Το Skipee παρουσιάστηκε στη διεθνή έκθεση αυτοκινήτου της Μελβούρνης.

6 // // Μάιος 2012

Κάμπιες και κρίση διαλύουν το Σέιχ -Σου Όποιος περπατήσει στο Σέιχ Σου µπορεί πλέον να δει τα πεύκα γεµάτα από κάµπιες, που κατατρώνε τις πευκοβελόνες και απογυµνώνουν τα δένδρα. Η εικόνα των πεύκων στο περιαστικό δάσος Θεσσαλονίκης είναι απογοητευτική, καθώς τα δέντρα φαίνονται ξερά και ταλαιπωρηµένα από την πευκοκάµπια (Thaumetopea Pityocampa). Η προσβολή γίνεται αντιληπτή από τα άσπρα κουκούλια που δηµιουργεί πάνω στα δέντρα και το αραίωµα της κώµης τους, που πολλές φορές φτάνει µέχρι και την ολική απογύµνωσή τους. Αν και τα προηγούµενα χρόνια εγκρίνονταν από το αρµόδιο υπουργείο οι απαραίτητες πιστώσεις για την καταπολέµηση της πευκοκάµπιας, φέτος η οικονοµική κρίση «στέγνωσε» τα ταµεία αλλά και τα … δέντρα.

Νέο οικολογικό εντοµοαπωθητικό από το Δημόκριτο

Η παρατεταµένη καλοκαιρινή περίοδος στη χώρα µας, λόγω κλιµατικής αλλαγής αύξησε τον αριθµό της αναπαραγωγής των κουνουπιών αλλά και τα κρούσµατα ελονοσίας. Σύµφωνα µε νέα επιδηµιολογικά δεδοµένα, τα τελευταία τρία χρόνια στην Ελλάδα παρουσιάστηκαν ενδηµικά κρούσµατα ελονοσίας, που το 2011 ανήλθαν σε 63. Το ΕΚΕΦΕ ∆ηµόκριτος, συντονίζοντας τη διεθνή ερευνητική οµάδα ENAROMaTIC, κατασκεύασε νέο, υψηλής αποτελεσµατικότητας εντοµοαπωθητικό, εναντίον του κουνουπιού-φορέα της ελονοσίας, Anopheles gambiae. Το καινοτόµο αυτό προϊόν, έχει δοκιµαστεί µε επιτυχία στην Αφρική και είναι τώρα διαθέσιµο για ανάπτυξη σε βιοµηχανική κλίµακα. Βασίζεται σε φυσικές ουσίες από αειφόρες πηγές, είναι φιλικό προς το περιβάλλον ενώ έχει απωθητική δράση και για άλλα είδη εντόµων.

Γίνε εξευρενητής Αναμνήσεων Πολλοί από εµάς αναπολούµε τις ιστορίες που ακούγαµε από τους παππούδες µας που µε το πέρασµα του χρόνου εκτιµώντας την αξία τους συχνά ανατρέχουµε σ’ αυτές. Η Ελληνική Τράπεζα Αναµνήσεων έχει σκοπό να µεταφέρει λίγη από αυτή τη µαγεία σε όποιον αφιερώσει λίγα λεπτά για να διηγηθεί ή να ακούσει. Το πρόγραµµα Memoro -Τράπεζα Aναµνήσεων είναι µία «µη κερδοσκοπική» διαδικτυακή πρωτοβουλία, αφιερωµένη στη συλλογή και δηµοσίευση βίντεο και αφηγήσεων ανθρώπων γεννηµένων πριν το 1950. Η προσπάθεια ξεκίνησε στο Τορίνο της Ιταλίας τον Αύγουστο του 2007 ενώ η Ελληνική Τράπεζα Αναµνήσεων που ιδρύθηκε το Μάιο του 2011, είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης του Memoro για την Ελλάδα. Το να γίνεις «Εξερευνητής Αναµνήσεων» είναι µια καταπληκτική ευκαιρία να κερδίσεις γνώσεις κι εµπειρίες µέσα από την ανθρώπινη συναναστροφή! Πληροφορίες: www.bankofmemories.gr

News Τα σηµαντικότερα οικολογικά νέα του πλανήτη µε µια µατιά

Όταν το φεγγάρι άγγιξε τη Γη

Το κλείσιµο του τελευταίου πυρηνικού σταθµού στην Ιαπωνία βρίσκει τη χώρα για πρώτη φορά µετά το 1970 χωρίς πυρηνική ενέργεια. Μια κίνηση που µπορεί να δείξει µια εναλλακτική ενεργειακή οδό. Πριν λίγες ηµέρες, στις 5 Μαΐου τέθηκε εκτός λειτουργίας ο πυρηνικός σταθµός Χοκάιντο, ο τελευταίος που εξακολουθούσε να παράγει ηλεκτρικό ρεύµα στην Ιαπωνία. Η µέρα ήταν ιστορική για τη χώρα σηµατοδοτώντας το τέλος µιας εποχής. Πρόκειται για µια διαδικασία που ξεκίνησε ως απόρροια του πυρηνικού ολέθρου στη Φουκουσίµα και η οποία είχε ως αποτέλεσµα να βάλουν -προσωρινά- λουκέτο για λόγους ασφάλειας και τα 54 πυρηνικά εργοστάσια της χώρας.

ό νέ ο τ

μήν

Ιαπωνία: έκλεισε ο τελευταίος πυρηνικός σταθμός

λ κα

Εκτός

Το

global

Συσκευές από μπαμπού τέλος στο πλαστικό! Το τέλος στη χρήση των πλαστικών συσκευών και την αντικατάστασή τους µε προϊόντα κατασκευασµένα από µπαµπού σχεδιάζουν οι επιστήµονες, σε συνεργασία µε καλλιεργητές του είδους. Το µπαµπού υπόσχεται να αντικαταστήσει οριστικά τα πλαστικά µέρη πολλών ηλεκτρονικών συσκευών που χρησιµοποιούµε καθηµερινά, όπως θήκες για κινητό τηλέφωνο και φορητό υπολογιστή, πληκτρολόγια, «ποντίκια», ξυπνητήρια, ψηφιακά ρολόγια, αριθµοµηχανές, ψηφιακό ραδιόφωνο, διάφορα γκάτζετ και άλλα. Οι συσκευές, που είναι φτιαγµένες από µπαµπού είναι αρκετά εύπλαστες, έως και 50% οικονοµικότερες, ενώ το ασύγκριτο πλεονέκτηµά τους είναι το βιοδιασπώµενο φυτικό υλικό κατασκευής τους. Η αντικατάσταση των πλαστικών µε προϊόντα µπαµπού θα ευεργετούσε διπλά το περιβάλλον, αφού θα απάλλασσε τις χωµατερές από τους τόνους των πλαστικών σκουπιδιών. Σύµφωνα µε τους επιστήµονες του Πανεπιστηµίου της Αµβέρσας, για την παραγωγή προϊόντων µπαµπού εκλύεται στην ατµόσφαιρα 50% λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα και µειώνονται κατά 85% οι βλαβερές πτητικές οργανικές ενώσεις, σε σχέση µε το πλαστικό.

Το βράδυ της 6ης Μαίου (ηµέρα των εκλογών) τον ουρανό φώτισε ένα φεγγάρι που δεν βλέπουµε συχνά, 14% µεγαλύτερο και 30% φωτεινότερο από το κανονικό, αφού η σελήνη βρέθηκε σε µια απόσταση 356.955 χιλιόµετρων από τη Γη, περίπου 24.622χλµ πιο κοντά από το µέσο όρο. Την ευκαιρία δεν έχασαν πολλοί φωτογράφοι που απαθανάτισαν τη µεγαλύτερη πανσέληνο της χρονιάς, µε εντυπωσιακές φωτογραφίες, όπως την είδαν σε διάφορα σηµεία του πλανήτη…

H Bραζιλία διψάει

Ακραία κλιµατικά φαινόµενα σε Μεσόγειο και Σκανδιναβία Η λεκάνη της Μεσογείου και η Σκανδιναβία θα πληγούν περισσότερο από την υπερθέρµανση του πλανήτη, που θα συνταράξει την Ευρώπη από το 2012, όπως προβλέπει ο Ευρωπαϊκός Οργανισµός Περιβάλλοντος (ΑΕΕ). Η σηµαντικότερη υπερθέρµανση αναµένεται στην ανατολική Σκανδιναβία, τη νότια και τη νοτιοανατολική Ευρώπη, σηµειώνεται στα σχόλια, που συνοδεύουν τους χάρτες, οι οποίοι έχουν αναρτηθεί στην ιστοσελίδα της ΑΕΕ. Κατά µέσο όρο η θερµοκρασία στην Ευρώπη θα αυξηθεί κατά 1,5 βαθµό C µεταξύ 2021-2050. Η άνοδος αυτή µπορεί να φαίνεται ασήµαντη, κρύβει όµως δυνητικά ακραία φαινόµενα, όπως: µεγάλες διαφορές στις θερµοκρασίες του καλοκαιριού και του χειµώνα, έντονες βροχοπτώσεις αλλά και περιόδους ξηρασίας. Οι χάρτες δείχνουν ότι πολλές χώρες θα πρέπει να προσαρµόσουν τις καλλιέργειές τους στην κλιµατική αλλαγή και να αντεπεξέλθουν µε λιγότερο νερό ή µε βροχές σε άλλες περιόδους του έτους, προειδοποιεί η µελέτη, που προβλέπει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στον τουριστικό τοµέα της Μεσογείου.

8 // // Μάιος 2012

Την ώρα που ένα τµήµα της βραζιλιάνικης Αµαζονίας βρίσκεται σε κατάσταση συναγερµού λόγω υπερχείλισης των ποταµών και ζει µία από τις χειρότερες πληµµύρες στην ιστορία της, η περιοχή στο βορειοανατολικό άκρο περνά πολύ δύσκολα για τον ακριβώς αντίθετο λόγο. Η ξηρασία που µαστίζει το τµήµα αυτό της χώρας έχει χαρακτηριστεί ως η χειρότερη των τελευταίων τριάντα ετών και επηρεάζει περισσότερες από 500 πόλεις. Πολλές κυβερνητικές υπηρεσίες παρακολουθούν την εξέλιξη του φαινοµένου και µετρούν τα άµεσα και έµµεσα θύµατά του.

στα

ΓΥΡΙΣΤΕ

ΠΑΛΙΑ σας

ΦΥΣΙΚΟ ΛΙΠΟ∆ΙΑΛΥΤΙΚΟ

ΚΙΛΑ

τον ΠΙΟ Α∆ΥΝΑΤΟ

To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μίας ισορροπημένης διατροφής•Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 56554/12.9.06

ΕΑΥΤΟ σας

find us on

ISO-PLUS Á.Å. ðñïôåßíåé...öõóéêÜ!

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr • ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

lifein

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Ã ¦ìáîÜôè÷ ¡è... on line! Κανείς δεν περίµενε το 1969, όταν εορταζόταν για πρώτη φορά η Παγκόσµια Ηµέρα Τηλεπικοινωνιών και την ίδια στιγµή γεννιόταν το Ίντερνετ, ότι µετά από σχεδόν 4 δεκαετίες το ένα τρίτο του παγκόσµιου πληθυσµού θα δήλωνε «online». Κι όµως, αυτό είναι το συγκλονιστικό νέο που ετοιµάζεται να ανακοινώσει φέτος µε περηφάνια η ∆ιεθνής Τηλεπικοινωνιακή Ένωση.

Ουδέν καλόν… …αµιγές τενοντίτιδας, οσφυαλγίας, προβληµάτων όρασης και ακοής. Η λίστα µε τις διαταραχές που µπορεί να επιφέρει η υπερβολική χρήση των τηλεπικοινωνιακών εργαλείων δεν έχει τελειωµό. Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κίνδυνου κάνοντας λόγο για αυξηµένο αριθµό «τεχνο-αρρώστων», αναφερόµενοι σε όσους κάνουν κατάχρηση των µέσων επικοινωνίας. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, η συµβουλή των ειδικών είναι µία: χρήση µε µέτρο.

Σύµφωνα µε τα τελευταία δηµοσιοποιηµένα στατιστικά στοιχεία της, το 1/3 των 7 δισεκατοµµυρίων κατοίκων του πλανήτη χρησιµοποιεί το ∆ιαδίκτυο, µε το 45% των χρηστών να είναι ηλικίας κάτω των 25 ετών. Μέσα σε πέντε χρόνια –από το 2006 έως το 2011– οι αναπτυσσόµενες χώρες αύξησαν το µερίδιό τους σε ό,τι αφορά τον παγκόσµιο συνολικό αριθµό χρηστών από 44 σε 62%, ενώ εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι 1 στους 4 «σέρφερ» είναι Κινέζος. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι από τα 1,8 δισεκατοµµύρια νοικοκυριά σε όλον τον πλανήτη το 1/3 διαθέτει πρόσβαση στον παγκόσµιο ιστό, µε τους Ευρωπαίους κατοίκους να χαίρουν των πιο ταχέων συνδέσεων και τους Αφρικανούς αντιθέτως να βρίσκονται τελευταίοι στην εν λόγω κατηγορία. Την ίδια στιγµή, οι εταιρeίες κινητής τηλεφωνίας έχουν παραχωρήσει συνολικά 6 δισεκατοµµύρια συνδροµές, τη στιγµή µάλιστα που σχεδόν ο µισός πληθυσµός του πλανήτη απολαµβάνει 3G υπηρεσίες.

Η φετινή ηµέρα είναι αφιερωµένη στις γυναίκες Παρά την καθολική διάδοση των τηλεπικοινωνιών όµως, οι γυναίκες παραµένουν «ριγµένες» στη χρήση και εκµετάλλευσή τους. Για το λόγο αυτό, η ∆ιεθνής Τηλεπικοινωνιακή Ένωση που δρα εντός του Ο.Η.Ε. και στόχο έχει τη γεφύρωση του «ψηφιακού χάσµατος» αποφάσισε να αφιερώσει τη φετινή Παγκόσµια Ηµέρα Τηλεπικοινωνιών στο «θεµέλιο της ανθρώπινης κοινωνίας», όπως αποκάλεσε τις γυναίκες ο γενικός γραµµατέας της, Χαµαντούν Τουρέ. «Οι γυναίκες αποτελούν τη θεµελιώδη δύναµη σε κάθε οικογένεια και κοινότητα. Παρόλα αυτά, η ανισότητα των δύο φύλων παραµένει εδραιωµένη. Πολλές γυναίκες και κορίτσια δεν έχουν πρόσβαση σε βασικά συστήµατα υγείας και εκπαίδευσης και δεν απολαµβάνουν ίσες ευκαιρίες στον τοµέα της εργασίας… Οι τεχνολογίες πληροφορίας και επικοινωνίας είναι εργαλεία που µπορούν να βοηθήσουν στην επιτάχυνση της προόδου

παρέχοντας νέες ψηφιακές ευκαιρίες που θα βάλουν τέλος στις διακρίσεις και θα εγγυηθούν σε κάθε γυναίκα και µητέρα το εκ γενετής ανθρώπινο δικαίωµά της», ήταν χαρακτηριστικά τα λόγια του ∆ρα. Τουρέ.

Η εξέλιξη της τηλε-επικοινωνίας ∆εν υπάρχει αµφιβολία ότι από τη στιγµή που γεννήθηκε ο άνθρωπος, γεννήθηκε µαζί του και η ανάγκη για επικοινωνία. Πολύ γρήγορα και αφού εξέλιξε την οµιλία και τη γραφή, επικέντρωσε τις προσπάθειές του για τηλεπικοινωνία. Θα µπορούσε να πει κανείς ότι το τύµπανο, η σάλπιγγα, το σφύριγµα, ο τηλεβόας, το ταµ-ταµ γέννησαν την ηχητική τηλεπικοινωνία, ενώ ο πυρσός, ο καπνός, ο καθρέφτης, ο φανός, ο φάρος και η σηµαία γέννησαν την οπτική τηλεπικοινωνία. Η πιο σηµαντική ηµεροµηνία όµως στην ιστορία των τηλεπικοινωνιών είναι αναµφίβολα η 24η Μαΐου του 1844, όταν ο Αµερικανός Σάµιουελ Μορς έστειλε το πρώτο του µήνυµα µέσω τηλεγραφικής γραµµής από την Ουάσινγκτον στη Βαλτιµόρη, εγκαινιάζοντας τη νέα τηλεπικοινωνιακή πραγµατικότητα. Στα µέσα της δεκαετίας του 1870, εφευρέθηκε από τον Σκοτσέζο Γκράχαµ Μπελ το τηλέφωνο, δηλαδή ο τρόπος µετάδοσης της ίδιας της φωνής, που µέσα στον επόµενο αιώνα άλλαξε πολλές µορφές, όπως άλλωστε και οι τηλεπικοινωνίες: ασύρµατος, ραδιόφωνο, τηλέτυπο, ραντάρ, τηλεόραση, οπτικές ίνες, ψηφιακή τεχνολογία, δορυφορική επικοινωνία, κινητή τηλεφωνία, εικονοτηλέφωνο, ίντερνετ, ευρυζωνικότητα…

Μουσείο Τηλεπικοινωνιών του ΟΤΕ Την απίστευτη εξέλιξη αυτή µπορεί να παρακολουθήσει όποιος ενδιαφέρεται στο Μουσείο Τηλεπικοινωνιών του ΟΤΕ, που εκθέτει σηµαντικές συλλογές, στενά συνδεδεµένες µε την ιστορία των ελληνικών τηλεπικοινωνιών και βέβαια του ΟΤΕ, καθώς και µε την ιστορία της Ελλάδας και την εξέλιξη της κοινωνίας της. Λειτουργεί από το 1990 και διαθέτει χώρους για τις µόνιµες εκθέσεις του, αίθουσα προβολών και διαλέξεων, βιβλιοθήκη και εργαστήριο. Η συλλογή του Μουσείου ξεπερνά τα 3.500 αντικείµενα και αρχειακό υλικό και περιλαµβάνει, µεταξύ άλλων, αυθεντικά τηλέφωνα, µορσικούς τηλέγραφους, οπτικές ίνες, συστήµατα ασύρµατης επικοινωνίας, συσκευές τηλεφωτογραφίας, telex και το πρώτο ελληνικό τηλεοπτικό studio (1965) µε το πραγµατικό control room. Η µόνιµη συλλογή του παρουσιάζει τόσο τις τηλεπικοινωνιακές επινοήσεις της προηλεκτρικής εποχής στην Ελλάδα – αρχαιότητα και Βυζάντιο - όσο και τις εφευρέσεις και τα τεχνολογικά επιτεύγµατα της µετα-ηλεκτρικής περιόδου - τηλεγραφία, τηλεφωνία, ναυτιλιακές & δορυφορικές επικοινωνίες. ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ OTE www.ote.gr, e-mail: ote-museum@ote.gr

10 // // Mάιος 2012

παρουσίαση

¸íÛòå÷... ôèìåðéëïéîöîéñî ¦áçëÞóíéá ¸íÛòá Æèìåðéëïéîöîéñî & ¢éåõîÜ÷ HíÛòá »ïùóåÝöî óôï »ïùóåÝï ÃÆ¶

Με αφορµή τη ∆ιεθνή Ηµέρα Μουσείων (18 Μαΐου), αλλά και την Παγκόσµια Ηµέρα Τηλεπικοινωνιών (17 Μαΐου), το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών ΟΤΕ γιορτάζει πραγµατοποιώντας πολιτιστικές δράσεις που συµβάλλουν στη διάδοση των αξιών της προστασίας του περιβάλλοντος και στη δηµιουργική αξιοποίηση των νέων ηλεκτρονικών µέσων, στο πλαίσιο ανάδειξης του πολυδιάστατου ρόλου του Μουσείου ως φορέα πολιτισµού στη σύγχρονη εποχή. Ειδικότερα, για τους µικρούς του φίλους, το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών ΟΤΕ προσφέρει τη δυνατότητα επιλογής µέσα από δύο διαφορετικά εικαστικά εργαστήρια προσανατολισµένα στην ιδέα της ανακύκλωσης, καθώς και τη φιλοξενία για πρώτη φορά µιας πρωτότυπης θεατρικής παράστασης µε θέµα την ασφαλή πλοήγηση στους εικονικούς κόσµους. Παράλληλα, οι ενήλικες επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσµο των τηλεπικοινωνιών από την ελληνική αρχαιότητα µέχρι και σήµερα, µέσα από την πλούσια συλλογή που διαθέτει, κατά τη διάρκεια των προγραµµατισµένων ξεναγήσεων.

Ξεναγήσεις ενηλίκων Πέµπτη 17 και Παρασκευή 18 Μαΐου, ώρα: 18:30µ.µ. Σκοπός των ξεναγήσεων που προσφέρει το Μουσείο είναι η ανάδειξη της διαχρονικής ανάγκης του ανθρώπου για επικοινωνία, καθώς και να γίνει κατανοητό ότι η ιστορία των τηλεπικοινωνιών συµβαδίζει µε την εξέλιξη της ιστορίας της ανθρωπότητας.

Επετειακά εικαστικά εργαστήρια οικολογικού χαρακτήρα για παιδιά Το «Εργαστήρι Εικαστικών Τεχνών για παιδιά µε θέµα τις Τηλεπικοινωνίες», ηλικίας 5-10 ετών, πραγµατοποιείται για 2η συνεχή χρονιά. Τα συγκεκριµένα µαθήµατα είναι προσανατολισµένα σε αξίες που αφορούν τη διάδοση της προστασίας του περιβάλλοντος, σε ένα εργαστήρι όπου η τέχνη συναντά την τεχνολογία. «Τηλεφωνικό κέρµα ΟΤΕ» Πέµπτη 17 Μαΐου, ώρα: 18.00µµ. Τα παιδιά θα πλάσουν µε την καθοδήγηση των εικαστικών τον πηλό, ώστε να µάθουν τη σωστή υφή και το πάχος για τη σωστή αποτύπωση, ενώ παράλληλα θα µάθουν και την τεχνική αποτύπωσης (stamping). Με τη βοήθεια καλουπιών θα δηµιουργήσουν πολλά κεραµικά νοµίσµατα, τα οποία θα χρωµατίσουν για να πραγµατοποιήσουν έργα µεικτής τεχνικής, σε συνδυασµό µε διάφορα ανακυκλώσιµα και ανακυκλωµένα υλικά όπως βίδες, µανταλάκια, αποκόµµατα εφηµερίδων, για τη δηµιουργία ενός πίνακα. Όπως πάντα οι µικροί δηµιουργοί θα µπορούν να πάρουν τα κεραµικά νοµίσµατα που θα κατασκευάσουν µαζί τους, ως ενθύµιο της συµµετοχής τους. Απαιτείται δήλωση συµµετοχής. Τηρείται σειρά προτεραιότητας.

«Τηλεφωνικός θάλαµος ΟΤΕ» Παρασκευή 18 Μαΐου, ώρα: 18.00µµ. Στο εικαστικό εργαστήρι µε θέµα «τηλεφωνικοί θάλαµοι του OTE», τα παιδιά θα µάθουν για την τεχνική pop art, θα µιλήσουν για την ανακύκλωση, τη φύση, την οικονοµία, τη συνεργασία. Τελάρα, χαρτιά, stencil, χρώµατα και διάφορα ανακυκλώσιµα και ανακυκλωµένα υλικά όπως βίδες, µανταλάκια, αποκόµµατα εφηµερίδων, πλαστικά πιρούνια θα χρησιµοποιηθούν από τα παιδιά για τη δηµιουργία δύο µεγάλων έργων, παράλληλα µε τα ατοµικά τους. Το οµαδικό έργο τους θα παραµείνει στο Μουσείο ως ένα µήνυµα συνδηµιουργίας και αισιοδοξίας. Απαιτείται δήλωση συµµετοχής. Τηρείται σειρά προτεραιότητας. Πρωτότυπη Θεατρική Παράσταση «η Φάρµα του ∆ιαδικτύου» για παιδιά 4-12 ετών Σάββατο 19 Μαΐου, ώρα: 12:00µ.µ. Το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών υποδέχεται τους µικρούς του φίλους και γονείς σε µια θεατρική παράσταση από την οµάδα «Πεφταστέρι», βασισµένη στο οµότιτλο βιβλίο «η Φάρµα του ∆ιαδικτύου», των Βερόνικα Σαµαρά και Γεωργίου Κορµά, σε σκη-

νοθεσία Σοφίας Τσινάρη, µε σκηνικά εµπνευσµένα και από τις συλλογές του Μουσείου. Οι ήρωες της φάρµας, ο µικρός Νικόλας και η µικρή Νίκη µαζί µε τον πιστό σκύλο τους, τον Ηρακλή, και έχοντας ως σοφή σύµβουλό τους µια κουκουβάγια, τη Βάγια, ζουν µαζί µε τους γονείς τους στη φάρµα, όπου µεγαλώνουν δίπλα στα αγαπηµένα τους ζώα. Όλοι µαζί σερφάρουν στο διαδίκτυο. Τι, όµως, πρέπει να προσέχουν, ώστε να µπορούν να διαβαίνουν τα διαδικτυακά µονοπάτια µε ασφάλεια; Μετά την παράσταση κάθε παιδί παίρνει ως αναµνηστικό το οµότιτλο βιβλίο.

Η είσοδος, τα προγράµµατα ξενάγησης και τα εκπαιδευτικά προγράµµατα προσφέρονται από τον ΟΤΕ δ ω ρ ε ά ν. Ωράριο λειτουργίας διευρυµένο: Π-Π 09.00-19.30 & Σάββατο 09.00-15.00

ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ OTE

ΠΡΩΤΕΩΣ 25, 14564, Ν. ΚΗΦΙΣΙΑ Τηλ. 210-6201899, 210-6201999, E-mail: ote-museum@ote.gr Το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών είναι µέλος του ICOM (∆ιεθνές Συµβούλιο Μουσείων-Ελληνικό Τµήµα) και των διεθνών επιτροπών CECA ( International Committee for Education and Cultural Action), CIMUSET (International Committee for Museums and Collections of Science and Technology) και MPR (International Committee for Marketing and Public Relations).

Mάιος 2012 // //11

thermaltourism

¹áíáôéëÛ÷ ðèçÛ÷: ôá °óëìèðéåÝá ôè÷ óàçøòïîè÷ ¶ììÀäá÷

Ο σύγχρονος θερµαλισµός στην Ελλάδα, αρχίζει επί εποχής Καποδίστρια, ενώ επί βασιλείας του Όθωνα, το 1830, ιδρύθηκε το πρώτο ελληνικό υδροθεραπευτήριο στην Κύθνο.

//: της Μαρίας Γκέκα

Η φύση εκτός από πανέμορφα τοπία και ιδιαίτερες φυσικές ομορφιές, χάρισε στην Ελλάδα σπάνιες φυσικές πηγές υγείας και ευεξίας. Τα ιαματικά λουτρά διάσπαρτα σε όλη τη γεωγραφική επικράτεια αποτελούν σημαντικό μέρος του εθνικού μας πλούτου με θεραπευτικές ιδιότητες, γνωστές ήδη από τη μακρινή αρχαιότητα. Η ιστορία των λουτρών είναι συνδεδεμένη με την ιστορία του τόπου μας. Είναι γνωστό ότι η χρήση των ιαματικών πηγών και η ευεργετική τους δράση στην ανθρώπινη υγεία ξεκινά ουσιαστικά από την αρχαία Ελλάδα κατά τους Ομηρικούς χρόνους. Η λουτροθεραπεία κατείχε κεντρικό ρόλο στη ζωή των αρχαίων Ελλήνων, οι οποίοι ανεξάρτητα από την κοινωνική τους θέση φρόντιζαν να επωφελούνται καθόλη τη διάρκεια του χρόνου από τα θεϊκά δώρα των ανεκτίμητων φυσικών ιαματικών πηγών.

Ναοί υγείας και ψυχικής ευφορίας

τα νερά της κάθε περιοχής. Ανάλογα δε με το βαθμό οξύτητας των νερών (όξινα, αλκαλικά ή ουδέτερα) χαρακτηρίζεται αντίστοιχα και η πηγή, ως θειούχος αλκαλική, χλωρονατριούχος, οξυπηγή, ραδιούχος κ.λπ. Ένα άλλο χαρακτηριστικό των ιαματικών νερών είναι η θερμοκρασία, που μπορεί να φτάσει μέχρι και τους 70 βαθμούς Κελσίου ή ακόμη περισσότερο.

Υδροθεραπεία Η υδροθεραπεία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την αντιμετώπιση πολλαπλών παθήσεων, όπως είναι τα αρθριτικά και οι ρευματοπάθειες, και διακρίνεται σε δύο είδη:

Ο Ηρόδοτος ήταν ο πρώτος που περιέγραψε αρκετές ιαματικές πηγές, δίνοντας το έναυσμα και σε άλλους μελετητές αργότερα. Σύμφωνα με μαρτυρίες του Πλούταρχου και του Παυσανία, σε 100 περίπου περιοχές με ιαματικές πηγές είχαν ιδρυθεί τα Ασκληπιεία οι «ναοί υγείας» της αρχαίας Ελλάδας, όπου συνέρρεαν όσοι επιθυμούσαν να θεραπευτούν ή να ανακουφιστούν, κάνοντας θερμά ή ψυχρά λουτρά με την επίβλεψη ιερέων και γιατρών. Ωστόσο, η υδροθεραπευτική τέχνη οφείλει την ανάπτυξη και διάδοσή της στον Ιπποκράτη, πατέρα της Ιατρικής, χάρη στον οποίο δημιουργήθηκε ένας αυτόνομος κλάδος θεραπευτικής αγωγής, η Ιαματική Υδροθεραπεία, η οποία και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Σημαντικά μνημεία που φτάνουν μέχρι τις μέρες μας, από διάφορες ιστορικές περιόδους της Ελλάδας, αποτελούν μαρτυρίες ενός πολιτισμού που προάσπιζε την ανθρώπινη υγεία, όχι μόνο μέσω της φροντίδας του σώματος αλλά πάνω από όλα φρόντιζε για την ψυχική και πνευματική ευφορία.

-την εσωτερική, η οποία περιλαμβάνει την ποσιθεραπεία (πόση ιαματικών νερών), εισπνοθεραπεία (εισπνοή των αερίων ή των σταγονιδίων των μεταλλικών νερών) και τις πλύσεις (στοματικές, ρινικές, γυναικολογικές).

Ίαση από τα έγκατα της γης!

Ζήστε την εμπειρία των ιαματικών νερών!

Ιαματικά ονομάζονται τα νερά των φυσικών πηγών, που πηγάζουν μέσα από πετρώματα και βράχους και βγαίνουν από τα έγκατα της γης. Ονομάζονται και μεταλλικά από τα διαλυμένα μεταλλικά συστατικά που περιέχουν στη σύστασή τους. Τα πιο συχνά περιεχόμενα υδατοδιαλυτά μεταλλικά στοιχεία των νερών αυτών, είναι το νάτριο, το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το ράδιο, ο σίδηρος, το ιώδιο, το φώσφορο και το θείο. Επίσης, περιέχονται και αέρια, όπως το διοξείδιο του άνθρακα, το υδρόθειο, το άζωτο, το οξυγόνο και το υδρογόνο, που δίνουν και τη χαρακτηριστική οσμή, η οποία διακρίνει

Η Ελλάδα είναι προικισμένη με τις περισσότερες ιαματικές πηγές απ’ όλες τις ευρωπαϊκές χώρες (πάνω από 80 καταμετρούνται οι οργανωμένες λουτροπόλεις), οι οποίες αναβλύζουν διάσπαρτες σε όλη την επικράτεια. Η γεωγραφική κατανομή τους δεν είναι τυχαία, καθώς συνδέεται είτε με τεκτονικά γεγονότα, όπως, για παράδειγμα, στις περιπτώσεις των πηγών του Καϊάφα, της Κυλλήνης και του Λαγκαδά, είτε με ηφαιστειακές δραστηριότητες όπως συμβαίνει με τις πηγές των Μεθάνων, της Μήλου, της Λέσβου, της Σαμοθράκης και της Λήμνου.

-την εξωτερική, η οποία περιλαμβάνει τα λουτρά, τις καταιωνίσεις (για ορισμένο χρόνο το σώμα δέχεται το θερμομεταλλικό νερό, που έρχεται με υψηλή ή χαμηλή πίεση), τις υδρομαλάξεις (το σώμα δέχεται την πίεση του νερού), την υδροκινησιοθεραπεία (συνδυασμός λουτροθεραπείας και κινησιοθεραπείας) και την πηλοθεραπεία (εφαρμογή πηλού, που έχει «ωριμάσει», σε σημεία του σώματος με διάφορες παθήσεις). Για τη θεραπεία νευρολογικών και ψυχιατρικών παθήσεων, όπως αϋπνία, άγχος και παραλύσεις, καθώς και για καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως φλεβίτιδα, ενδοαρτηρίτιδα και άλλες παθήσεις, η μέθοδος που χρησιμοποιείται είναι η λουτροθεραπεία.

Μάιος 2012 // //13

Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε: τη μαγευτική Βόλβη, η οποία προστατεύεται από τη Διεθνή Συνθήκη Ramsar και φιλοξενεί έναν από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους της χώρας. Στο βόρειο τμήμα της λίμνης δεσπόζει και το μοναδικό παραλίμνιο δάσος της Απολλωνίας με τα υπεραιωνόβια δένδρα του, συνολικής έκτασης 300 στρεμμάτων.

Λουτρά Πόζαρ Λουτρά Αιδηψού Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο Ήφαιστος, εκπληρώνοντας μια επιθυμία της Αθηνάς, χτύπησε με το σφυρί του το βράχο της Αιδηψού, δημιουργώντας στο σημείο εκείνο μια ιαματική πηγή. Κάπως έτσι ξεκίνησε η ιστορία της Αιδηψού, την οποία συναντάμε και αργότερα, μέσα από τα κείμενα του Αριστοτέλη και του Πλούταρχου. Έφτασε στο αποκορύφωμα της δόξας της κατά τη διάρκεια των Ρωμαϊκών χρόνων, την εποχή που ο Ρωμαίος στρατηγός Σύλλας βρήκε εκεί την ίαση σε πάθηση που τον ταλαιπωρούσε. Έτσι, θέλοντας να ευεργετήσει την πόλη έκτισε τις πρώτες θέρμες, τα ερείπια των οποίων σώζονται μέχρι σήμερα. Έκτοτε, τα ιαματικά λουτρά της πόλης τίμησαν πολλοί αυτοκράτορες: Ρωμαίοι, όπως ο Αύγουστος, ο Αδριανός, ο Μάρκος Αυρήλιος, αλλά και Βυζαντινοί, όπως ο Μ. Κωνσταντίνος και ο Θεοδόσιος. Τον 20ό αιώνα μια καινούργια νεοκλασική πόλη χτίζεται πάνω στη ρωμαϊκή. Ξενοδοχεία ανεγείρονται και ιδιωτικά υδροθεραπευτήρια εγκαινιάζονται ως αποτέλεσμα της αυξημένης προσέλευσης του κόσμου. Στη διάρκεια του Μεσοπολέμου, την Αιδηψό επισκέπτονται ο Ωνάσης, ο Τσόρτσιλ, η Γκρέτα Γκάρμπο και άλλες προσωπικότητες της εποχής. Ενδείκνυται: για όσους πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, χρόνια ρευματική αρθροπάθεια, και γενικά αρθροπάθειες, χολολιθιάσεις, νεφρολιθιάσεις, λοιμώξεις αιμοφόρων οδών, εκζέματα και δερματοπάθειες.

Λουτρά Καμένων Βούρλων

Τα Λουτρά Πόζαρ (Λουτρακίου) βρίσκονται στο νομό Πέλλας. Απλώνονται στους πρόποδες του όρους Βόρας (Καϊμακτσαλάν), κοντά στα Ελληνοσκοπιανά σύνορα. Η λουτρόπολη είναι χτισμένη στις όχθες του Θερμοπόταμου που διασχίζει μια περιοχή με οργιώδη βλάστηση. Ενδείκνυται: για παθήσεις του κυκλοφορικού και του αναπνευστικού συστήματος, ρευματοπάθειες, γυναικολογικές και δερματικές παθήσεις, παθήσεις ήπατος, νεφρών, χολής, πεπτικού και ουροποιητικού συστήματος. Εκτός των άλλων τα νερά των πηγών έχουν εξαιρετικά χαλαρωτικές ιδιότητες. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε: το φαράγγι των Λουτρών και τη γύρω ορεινή περιοχή, που προσφέρεται για περιπάτους, ορειβασία ή εκδρομές, καθώς και το Σπηλαιολογικό Πάρκο.

Τα Λουτρά Καϊάφα βρίσκονται στο νομό Ηλείας, στην ομώνυμη λίμνη Καϊάφα. Εδώ ο μύθος θέλει τον κένταυρο Νέσσο να ξεπλένει την πληγή του μετά από χτύπημα βέλους του Ηρακλή. Πολύ κοντά, σε απόσταση 200μ. βρίσκεται η ιαματική πηγή του Γερανιού, με νερό ιδανικό για ποσιθεραπεία. Ενδείκνυνται για: αρθροπάθειες, δερματικές και γυναικολογικές παθήσεις, χολολιθιάσεις και ηπατίτιδες, παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος, υποτονικές δυσπεψίες και σε ατονικές δυσκοιλιότητες από χολική ανεπάρκεια.

Λουτρά Πολιχνίτου: Η φύση χάρισε στα λουτρά Πολιχνίτου τις πιο θερμές πηγές στην Ευρώπη, που αναβλύζουν μέσα από ηφαιστειογενή πρωτογενή και δευτερογενή πορώδη πετρώματα. Θεωρούνται εφάμιλλες του Βισμπάντεν της Γερμανίας.

Ενδείκνυνται για: χρόνιους ρευματισμούς, αρθροπάθειες, χρόνιες σπονδυλαρθρίτιδες, οσφυισχιαλγία, δευτεροπαθείς δερματικές παθήσεις, ουρική αρθρίτιδα, φλεγμονώδεις παθήσεις γυναικολογικής προέλευσης, δυσλειτουργία σαλπίγγων κ.ά.

Λουτρά Θερμής: τα ιαματικά της νερά ήταν περίφημα και στην αρχαιότητα. Στις ανασκαφές που έγιναν για την ανέγερση του ξενοδοχείου «Σάρλιτζα Παλλάς» βρέθηκαν μικροί λουτρώνες και συστήματα αποχετεύσεως. Ενδείκνυνται: για τη θεραπεία ρευματισμών, γυναικολογικών, δερματικών παθήσεων καθώς και κυκλοφορικού. Λουτρά Εφταλούς: Με θερμοκρασίες 4346,5. C, ενδείκνυνται για τη θεραπεία ρευματισμών, αρθριτισμού, ισχιαλγίας, νευραλγίας, ψαμμιάσεως, χολολιθιάσεως, γυναικολογικών και δερματικών παθήσεων.

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

Λουτρά Απολλωνίας

14 // // Μάιος 2012

Μυτιλήνη

Λουτρά Καϊάφα

Σε μία όμορφη τοποθεσία ανάμεσα σε βουνό και θάλασσα, τα Καμένα Βούρλα, 38 χλμ. από τη Λαμία, είναι η πληρέστερη σε υποδομές λουτρόπολη της κεντρικής Ελλάδας. Κάποτε έζησε εποχές μεγάλης τουριστικής ακμής, αλλά και σήμερα συγκεντρώνει πολλούς επισκέπτες χάρη στα θερμομεταλλικά νερά που διαθέτει -από τα πιο σπάνια στον κόσμο, λόγω της πλούσιας σύστασής τους σε φυσικά μέταλλα, άλατα και ραδόνιο. Εκτός από τις ραδιενεργείς πηγές, υπάρχει η υδρόθειο-χλωριονατριούχος πηγή, μια σιδηρούχος και η καλλυντική πηγή της Αφροδίτης, που περιέχει κολλοειδές θείον. Ενδείκνυται: για τη θεραπεία χρόνιων ρευματικών παθήσεων, αρθροπαθειών, παραμορφωτικής αρθρίτιδας, ισχιαλγιών, αγγειακών και γυναικολογικών παθήσεων.

Τα Λουτρά Απολλωνίας βρίσκονται στις όχθες της λίμνης Βόλβης, 55 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, στην εθνική οδό προς Καβάλα. Η λουτρόπολη θεωρείται από τις καλύτερες στην Ελλάδα με πολύτιμες πηγές που κατατάσσονται στις θειούχες αλκαλικές. Σε απόσταση 2 χλμ. από το χώρο των σύγχρονων λουτρών σώζεται ένα μεγάλο ιαματικό λουτρό του 16ου αιώνα, εντυπωσιακό σε μέγεθος και αρχιτεκτονική. Ενδείκνυνται: για ρευματισμούς, αρθριτικά, ισχιαλγίες, οσφυαλγίες, επικονδυλίτιδες, οστεοπόρωση, αυχενικό σύνδρομο, ημικρανίες, παθήσεις κινητικού συστήματος, γυναικολογικές και δερματολογικές, καθώς και παθήσεις των περιφερειακών νεύρων.

εισπνεόμενο ή προσροφόμενο από το δέρμα φθάνει λόγω της διαλυτότητας του στα λιποειδή των νεύρων επιδρώντας ευεργετικά στις οδυνηρές νευραλγίες. Ενδείκνυται για: χρόνιους ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, νευραλγίες, νευρίτιδες και μυΐτιδες, γυναικολογικές παθήσεις, διαταραχές των ενδοκρινών αδένων, ορισμένες περιπτώσεις ανωμαλιών του κυκλοφορικού συστήματος, διαταραχές του αναπνευστικού συστήματος, δερματικές παθήσεις. Οι πηγές Μουσταφά και Σπηλαίου στην Ικαρία ωφελούν στις γυναικολογικές παθήσεις.

Λουτρά Ικαρίας Θεωρούνται μεταξύ των πλέον ραδιενεργών πηγών της υδρογείου. Φυσικά, δεν υφίσταται κίνδυνος αφενός γιατί η ραδιενέργεια οφείλεται σχεδόν αποκλειστικά στο ραδόνιο και όχι στα άλατα ραδίου, αφ’ ετέρου το νερό που καταλήγει στους λουτήρες έχει μειωμένο ποσό ραδιενέργειας καθώς αναμιγνύεται με το θαλασσινό. Το ραδόνιο

● Πριν ξεκινήσετε λουτροθεραπεία, καλό είναι να συμβουλευθείτε το γιατρό σας σχετικά με την ύπαρξη αντενδείξεων, αν δηλαδή υπάρχει κάποιος λόγος υγείας που δεν σας επιτρέπει τη χρήση της. ● Ένας κύκλος λουτροθεραπείας περιλαμβάνει 15 – 20 μπάνια, μέγιστης διάρκειας το καθένα είκοσι λεπτών, ανάλογα με τις οδηγίες του γιατρού. Η ανάπαυση μισής ώρας μετά το μπάνιο αποτελεί αναπόσπαστο στάδιο της θεραπείας. ● Μην ανησυχήσετε αν μετά τα πρώτα μπάνια οι πόνοι είναι εντονότεροι. Θα υποχωρήσουν αργότερα. Μετά το τέταρτο μπάνιο, είναι σωστό, να κάνετε μια μέρα παύση, προκειμένου να αποφύγετε τη θερμαντική κρίση.

οικολογία+διατροφή

Food for and healthy Η οικολογική επιβάρυνση της Γης, ως απόρροια του τρόπου διατροφής µας συνιστά ένα καίριο πρόβληµα που αφορά όλους µας. Απαιτεί άµεση κινητοποίηση από ειδικούς και µε στοχευµένη στρατηγική για τη βιώσιµη επίλυσή του µε σκοπό την επαναφορά στην αρχική έννοια της διατροφής, η οποία θα έπρεπε να σηµατοδοτεί µια συγκεκριµένη φιλοσοφία και στάση ζωής. Μια πρώτη προσέγγιση του συγκεκριµένου θέµατος, από τη πλευρά των ειδικών της διατροφής, έγινε πριν λίγους µήνες στο 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο ∆ιατροφής–∆ιαιτολογίας στην Αθήνα, ενώ ξαναήρθε πρόσφατα στο προσκήνιο στην ηµερίδα ‘LiveWell for low impact food in Europe (LIFE)’ στις Βρυξέλλες, την οποία συνδιοργάνωνε το «∆ιεθνές Ταµείο για τη Φύση (WWF)».

Το οικολογικό αποτύπωµα για την παραγωγή 1κιλού µοσχαριού ισοδυναµεί µε το αντίστοιχο που προκύπτει από τη χρήση ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή για 45 ηµέρες!

16 // // Mάιος 2012

Ο τρόπος που διατρεφόµαστε συνδέεται άµεσα µε την υπερθέρµανση του πλανήτη, µε την υπεράντληση των φυσικών πόρων, µε τη µόλυνση του περιβάλλοντος. Στην πραγµατικότητα αρκεί µια σωστή επιλογή των τροφίµων που καταναλώνουµε για να µειώσουµε κατά πολύ το προσωπικό µας οικολογικό αποτύπωµα!

Πιο συγκεκριµένα, στην Ευρώπη έχει διαπιστωθεί ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά φρούτα, λαχανικά και υδατάνθρακες, σε αντίθεση µε τις πρωτεΐνες και τα επεξεργασµένα τρόφιµα, που είναι πάρα πολύ υψηλά στις προτιµήσεις τους. Το WWF χρησιµοποίησε την ίδια προσέγγιση του ‘EatWell Plate’ της Αγγλίας και πρόσθεσε τα κριτήρια της αειφορίας και της βιωσιµότητας για την ανάπτυξη των βασικών αρχών του προγράµµατος, καταδεικνύοντας την πλήρη συνέργεια µεταξύ της διατροφικής καθοδήγησης και των υπολογισµών περί βιωσιµότητας. Ένα νέο πρόγραµµα (LIFE) θα εφαρµοστεί πιλοτικά σε τρεις χώρες: Γαλλία, Ισπανία και Σουηδία, οι οποίες έχουν διαφορετικά µοντέλα στη γεωργία, το λιανικό εµπόριο αλλά και το διατροφικό πολιτισµό. Για κάθε χώρα, οι ερευνητές θα προσδιορίσουν τις διατροφικές τάσεις και θα δηµιουργήσουν ένα εθνικό πρόγραµµα ‘Live Well’, χρησιµοποιώντας τη µορφή των εθνικών διατροφικών οδηγιών.

¦ñ÷ óùîäÛåôáé è äéáôòïæÜ íå ôèî åðéâÀòùîóè ôïù ðåòéâÀììïîôï÷; Είναι γνωστό ότι το περιβάλλον και η διατροφή του ανθρώπου είναι δυο συστήµατα που αναπτύσσουν ισχυρές και αµφίδροµες σχέσεις εξάρτησης. Πιο συγκεκριµένα, το περιβάλλον διαµορφώνει τα διατροφικά πρότυπα του ανθρώπου και αντίστροφα η σίτιση επηρεάζει το οικοσύστηµα. Έτσι, διαµορφώνονται ποικίλες προκλήσεις για το περιβάλλον από τη διατροφή του ανθρώπου, οι µεγαλύτερες εκ των οποίων είναι: � η βιωσιµότητα του περιβάλλοντος λόγω της απρόσκοπτης χρήσης των φυσικών του πόρων, � το οικονοµικό αδιέξοδο σε τοπικό επίπεδο, � η διατάραξη του κύκλου ζωής των προϊόντων, � η επιβάρυνση του οικοσυστήµατος (µόλυνση των υδάτων και της ατµόσφαιρας) και � η διαχείριση αποβλήτων.

healthy people planet

//: Παναγιώτης Α. Βαραγιάννης M.Med.Sc.

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος - Γενικός Γραμματέας Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων

Τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα Συνοπτικά θα λέγαμε ότι οι επιπτώσεις της διατροφής του ανθρώπου στο περιβάλλον αντικατοπτρίζονται μέσω του «οικολογικού αποτυπώματος». Αν και υπάρχουν πολλές προσεγγίσεις για τον όρο «οικολογικό αποτύπωμα», ο πιο κοινός εκφράζει το βαθμό κατανάλωσης των πόρων της Γης σε εκτάρια παραγωγικής γης από τους ανθρώπους. Με πιο απλά λόγια, αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο που μετρά την επίπτωση του καθενός μας στη γη βάσει του τρόπου χρήσης των πόρων της (έδαφος, αέρας, νερό, ενέργεια) στην καθημερινή του ζωή (τροφή, μετακίνηση, ένδυση, κατοικία, απορρίμματα κ.ά). Στην ουσία είναι ένας δείκτης του υπερκαταναλωτισμού και της επιβάρυνσης του περιβάλλοντος από την ανθρώπινη παρουσία ως προς τη βιωσιμότητα των φυσικών πόρων. Σήμερα, το μέσο παγκοσμίως οικολογικό αποτύπωμα υπολογίζεται στα 2,2 εκτάρια παραγωγικής γης, ενώ δε θα έπρεπε να υπερβαίνει τα 1,8! Δυστυχώς, για την Ελλάδα τα νούμερα είναι απογοητευτικά.

Το φαγητό δεν είναι απλά ένα εμπόρευμα! Το φαγητό, η γαστρονομική μας ταυτότητα παρουσιάζει ποικίλες εκφάνσεις με τεράστια πολιτιστική σημασία και ταυτότητα, με συναισθηματισμούς και ευαισθησία. Εξάλλου, ο τρόπος που μεγαλώνουμε, παράγουμε και καταναλώνουμε τρόφιμα έχει επιπτώσεις στον πλανήτη και αυτό πρέπει να το λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη, Από την πλευρά της στην Ε.Ε. υπάρχουν διάφορες στρατηγικές πρωτοβουλίες που αποβλέπουν στη μείωση της έντασης του αποτυπώματος του διατροφικού τομέα όπως: (α) μείωση των αποβλήτων των τροφίμων χωρίς να αυξηθεί το κόστος για τους καταναλωτές, (β) οικολογικά σήματα-ετικέτες για τα φρούτα και τα λαχανικά και (γ) βελτίωση της γνώσης και της ευαισθητοποίησης του κοινού σχετικά με την ημερομηνία λήψης των προϊόντων, δηλαδή το πώς να ερμηνεύει τις ετικέτες των τροφίμων για την ‘Ανάλωση κατά προτίμηση πριν’ και ‘Ημερομηνία Λήξης’.

που προτείνει η Μεσογειακή Διατροφή μοιάζουν να οδηγούν σε μονοπάτια με μικρό οικολογικό αποτύπωμα. Έτσι, οι επιλογές των καταναλωτών θα πρέπει να προσανατολίζονται σε τροφές περισσότερο υγιεινές, θρεπτικότερες, γευστικότερες οι οποίες παράγονται με μεθόδους που σέβονται το περιβάλλον και βελτιώνουν το εμπορικό και αγροτικό ισοζύγιο.

Οι πυλώνες της οικολογικής διατροφής

1. 2. 3.

Η μείωση κατανάλωσης του κρέατος και των λοιπών ζωικών προϊόντων, Η στροφή προς βιολογικά προϊόντα, εποχικά και τοπικά προϊόντα

Η αγορά «τίμιας» τροφής θεωρούμε ότι αποτελούν τους πυλώνες για μια ‘οικολογική διατροφή’. Από αυτή την οπτική, σε παγκόσμιο επίπεδο έμφαση θα πρέπει να δοθεί στην προώθηση προτύπων κατανάλωσης (π.χ. φυτοφαγία) και μοντέλων παραγωγής τα οποία να μειώνουν τις περιβαλλοντικές πιέσεις / απόβλητα και να ικανοποιούν τις βασικές ανάγκες της ανθρωπότητας.

Ποια είναι τα οφέλη; Τα οφέλη από την υιοθέτηση μιας ‘οικολογικής διατροφικής συμπεριφοράς’ είναι πολλαπλά και σε πολλά επίπεδα. Δεδομένου ότι το 1/3 της εμφάνισης των διαφόρων τύπων καρκίνου αλλά και των καρδιαγγειακών παθήσεων προκαλούνται από την κακή διατροφή, η βελτίωση της διατροφής θα μπορούσε να βοηθήσει όχι μόνο το περιβάλλον, αλλά να γίνει και ο πιο σημαντικός παράγοντας για τη μείωση της εμφάνισης των ασθενειών στην Ευρώπη.

Τι πρέπει να γίνει τελικά;

Ποια τρόφιμα θεωρούνται περισσότερο επιβλαβή για το περιβάλλον;

Αν πρόκειται να πείσουμε τους καταναλωτές ν’ αλλάξουν τη συμπεριφορά τους, αυτό πρέπει να γίνει σωστά. Το φαγητό είναι μια αναγκαιότητα, αλλά αποτελεί επίσης μια πηγή απόλαυσης και σίγουρα μέρος της πολιτιστικής ταυτότητας. Έτσι το φαγητό είναι ένα πολύ προσωπικό και συναισθηματικό θέμα. Όμως παρά τα σταθερά και σαφή μηνύματα για τις επιπτώσεις στην υγεία στις αναπτυγμένες χώρες, η πλειοψηφία του πληθυσμού συνεχίζει να είναι υπέρβαρη ή παχύσαρκη.

Η κατανάλωση κρέατος και των λοιπών ζωικών προϊόντων φαίνεται να είναι η πιο κοστοβόρα για το περιβάλλον. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το οικολογικό αποτύπωμα για την παραγωγή 1κιλού μοσχαριού ισοδυναμεί με το αντίστοιχο που προκύπτει από τη χρήση ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή για 45 ημέρες! Οι διατροφικές οδηγίες

Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, όπως η αυξημένη κατανάλωση τοπικών και εποχικών φρούτων και λαχανικών, η μικρότερη κατανάλωση κρέατος ως κύριο πιάτο, η μικρότερη κατανάλωση των ιδιαίτερα επεξεργασμένων τροφίμων που είναι πλούσια σε ζάχαρη, λίπος και αλάτι, το μικρότερο ποσοστό φαγητού στα απορρίμματα, κα-

θώς και το δικαιότερο εμπόριο των τροφίμων, αποτελούν τη μοναδική λύση και παράλληλα την αιχμή του δόρατος της νέας διατροφικής διπλωματίας. Όσον αφορά στην τιμολογιακή πολιτική θα έπρεπε οι τιμές που πληρώνουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν τρόφιμα να αντικατοπτρίζουν και το πραγματικό κόστος από την άποψη και του περιβάλλοντος και της υγείας. Τελειώνοντας μπορούμε να εξάγουμε το συμπέρασμα ότι σε παγκόσμιο επίπεδο είναι αναγκαίο, η διατροφική δημοκρατία να χτίζεται παράλληλα με την περιβαλλοντική δημοκρατία.

Το πιο δυναμικό moto είναι: ‘σκέψου σφαιρικά δράσε τοπικά’ ή ‘Think and act Glocal’ (από το Global-Local).

Mάιος 2012 // //17

greenhome

ºáõáòÝóôå ôï óðÝôé óá÷ íå êÝäé ëáé ìåíÞîé... Λίγο πριν το καλοκαίρι έχετε προγραµµατίσει µία γενική καθαριότητα του σπιτιού; Αυτή τη φορά µην καταφύγετε στα χηµικά απορρυπαντικά. ∆οκιµάστε να καθαρίσετε το σπίτι σας µε φυσικά προϊόντα που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας, όπως λεµόνι, λάδι, ξίδι και µαγειρική σόδα. Προϊόντα που δεν βλάπτουν την υγεία σας και δεν ρυπαίνουν το περιβάλλον, ενώ καταπολεµούν αποτελεσµατικά τα µικρόβια, τη µούχλα και τα ίχνη βρωµιάς. Και συν τoις άλλοις είναι και πιο οικονοµικά!

Λεµόνι Ο φρέσκος χυµός του είναι πλούσιος σε κιτρικό οξύ και διακρίνεται για τη δράση του κατά των λιπών και των αλάτων, ενώ λειτουργεί άριστα ως φυσικό αποσµητικό.

ναι ακόµα ζεστός, για να αποµακρύνετε τα λίπη και τις δυσάρεστες µυρωδιές. Με τον ίδιο τρόπο µπορείτε να αρωµατίσετε και τον κάδο των σκουπιδιών.

λεµήσετε τους λεκέδες που αφήνει η σάλτσα ντοµάτας και άλλα όξινα τρόφιµα στα πλαστικά δοχεία.

� Για τα πιάτα: Προσθέστε ένα κουταλάκι χυµό λε-

� Για την κουζίνα: Κόψτε ένα λεµόνι στη µέση και περάστε τις εσωτερικές πλευρές του φούρνου όσο εί-

µονιού στο καθαριστικό του πλυντηρίου πιάτων για να το κάνετε ακόµα πιο δραστικό. Επίσης, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε το χυµό λεµονιού για να καταπο-

µισό φλιτζάνι χυµό λεµονιού στη θήκη απορρυπαντικού του πλυντηρίου ρούχων, όταν είναι η ώρα για το τελευταίο ξέπλυµα. Θα φωτίσει τα λευκά ρούχα.

� Για τα ρούχα: Συµπληρώστε

TravelJohn products! By HQBBS Αλήθεια, έχετε αναλογιστεί τις συνέπειες -όχι µόνο οικονοµικές- µιας πιθανής ουρολοίµωξης από επίσκεψη τουαλέτας σε δηµόσιους χώρους; Τώρα υπάρχει λύση! Το καινοτόµο και απόλυτα ασφαλές προϊόν TravelJohn! … είναι το απαραίτητο προσωπικό σας WC που πρέπει να έχετε µαζί σας, στη τσάντα, στο αυτοκίνητο, στο σκάφος, στο γραφείο, παντού & πάντα… σε κάθε δύσκολη στιγµή ή όπου οι συνθήκες υγιεινής του χώρου σας το επιβάλλουν!

● Βασίζεται σε µια παγκοσµίως κατοχυρωµένη πατέντα!

Θα είναι πάντα µε το «µέρος» σας όποτε και όπου το χρειαστείτε!

Το πατενταρισµένο υλικό LIQSORB αναλαµβάνει άµεσα δράση και όχι µόνο προσροφά και µετασχηµατίζει τα ούρα σας σε ένα gel που δεν θα στάξει ποτέ ξανά, αλλά δρα ως αντιµικροβιακός παράγοντας που περιορίζει απόλυτα τις δυσάρεστες οσµές!

● Πολύ απλό στη χρήση, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και για τα δυο φύλα.

● Είναι ακίνδυνο προϊόν & φιλικό προς το περιβάλλον!

Απόλυτα χρηστικό για: Παιδιά: στο σχολείο, λούνα παρκ, αυτοκίνητο, νοσοκοµείο, διακοπές, στα ταξίδια σας... Γυναίκες–Έγκυες: στην εργασία, στις βόλτες στην αγορά, στα µέσα µεταφοράς… Ειδικές κατηγορίες: σε άτοµα µε κινητικά προβλήµατα, ΑΜΕΑ, σε άτοµα πάσχοντα από συχνοουρία ή προστάτη, στο γήπεδο, οδηγοί φορτηγών, βαρέων οχηµάτων -µηχανηµάτων έργου, λεωφορείων, taxi, πωλητές, φαντάροι, αστυνοµικοί φρουροί, εργάτες στο ύπαιθρο, αγρότες, ορειβάτες και περιπατητές,ταξιδιώτες σε πλοία & αεροπλάνα, οίκοι ευγηρίας, καντίνες στο δρόµο, εργαζόµενοι σε σταθµούς διοδίων, ναυπηγεία, µεταλλεία, οικοδοµές…

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ & ΔΙΑΘΕΣΗ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΥΠΡΟ: HQBBS, Τραπεζουντίου 6 & Αγγελή Γοβιού, ΤΚ 34100 Χαλκίδα, Για παραγγελίες: τηλ. 22210 -60325, fax: 22210-60328, site: www.hqbbs.gr

18 // // Mάιος 2012

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

ϘϘΓια το μπάνιο: Με μια λεμονόκουπα καθαρίστε τα άλατα από τις βρύσες και τα είδη υγιεινής. Αντιθέτως, για τα σημεία όπου υπάρχει σκουριά, ανακατέψτε ένα κουταλάκι χυμό λεμονιού με ένα κουταλάκι αλάτι και τρίψτε καλά με μία οδοντόβουρτσα.

Αιθέρια έλαια Τα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών και του ευκαλύπτου διακρίνονται για την απολυμαντική δράση τους και αν προστεθούν σε φυσικά καθαριστικά, ενισχύουν την αποτελεσματικότητά τους.

ϘϘΓια το WC: Για την απολύμανση της λεκάνης, ανακατέψτε 10 σταγόνες αιθέριου ελαίου τεϊόδεντρου (το περίφημο tea tree oil) με 100 ml νερό. Ψεκάστε το μίγμα και αφήστε το να δράσει για μία ώρα.

ϘϘΓια τον αέρα του σπιτιού: Για να διώξετε τις δυσάρεστες μυρωδιές, ανακατέψτε σε ένα βαποριζατέρ 115 ml νερό και 10 σταγόνες από το αιθέριο έλαιο κάποιου εσπεριδοειδούς, για παράδειγμα λεμονιού, γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλανθού. Αρκούν μερικά ψεκάσματα για να χαρίσουν ένα ευχάριστο άρωμα στο χώρο σας.

ϘϘΓια τα πλακάκια: Ανακατέψτε 20-30 σταγόνες από αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου με 300 ml νερό και 60 ml λευκό ξίδι για να δημιουργήσετε ένα οικονομικό και μη-τοξικό καθαριστικό για τα πλακάκια τοίχου ή δαπέδου.

Μαγειρική σόδα Φημίζεται για τις λευκαντικές της ιδιότητες, γι’ αυτό και συχνά τη συναντάμε σε οδοντόκρεμες.

ϘϘΓια το νεροχύτη: Ανακατέψτε 4 κουταλιές μαγειρικής σόδας με 4 κουταλιές νερό και τρίψτε με ένα σφουγγαράκι το νεροχύτη σας για να απομακρύνετε επίμονους λεκέδες και άλατα χωρίς να χαράξετε την επιφάνειά του. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε το μίγμα για να καθαρίσετε το εσωτερικό του ψυγείου σας. ϘϘΓια τα φλιτζάνια: Για να καθαρίσετε τα φλιτζάνια σας από τους σκούρους λεκέδες που έχουν αφήσει ο καφές ή το τσάι στον πάτο τους, γεμίστε τα με σόδα διαλυμένη σε νερό (σε αναλογία ένα προς δύο). Αφήστε το διάλυμα να δράσει όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί τρίψτε τα φλιτζάνια με ένα σφουγγαράκι.

ϘϘΓια το δάπεδο του γκαράζ: Η σκόνη της σόδας μπορεί να καταπολεμήσει τις κηλίδες από τα λάδια του αυτοκινήτου. Ρίξτε την πάνω στα σημεία που θέλετε να καθαρίσετε, προσθέστε λίγο νερό, αφήστε τη να δράσει όλη τη νύχτα και τρίψτε την το επόμενο πρωί με ένα σφουγγάρι.

Λάδι και ξίδι Το ακετικό οξύ του λευκού ξιδιού καταπολεμάει τη βρωμιά, τη μούχλα, τη σκουριά και άλλα βακτήρια. Το λάδι, από την άλλη μεριά, θρέφει και χαρίζει λάμψη στο ξύλο.

ϘϘΓια τα πατώματα: Αναμίξτε ζεστό νερό και λευκό ξίδι σε ίση αναλογία και χρησιμοποιήστε το μίγμα για να καθαρίσετε τα πλακάκια δαπέδου.

ϘϘΓια το ξύλινο παρκέ: Το λινέλαιο αποτελεί έξοχο καθαριστικό για το μη-βερνικωμένο παρκέ. Περάστε το με ένα μαλακό πανί, περιμένετε να απορροφηθεί και ξαναπεράστε το για να λάμψει. ϘϘΓια τη μούχλα στους τοίχους: Γεμίστε ένα βαποριζατέρ με λευκό ξίδι και ψεκάστε τα μουχλιασμένα σημεία στους τοίχους. Αφήστε να δράσει για 30 λεπτά και καθαρίστε με στεγνό πανί.

ϘϘΓια το σίδερο ατμού: Το ξίδι απομακρύνει τα άλατα που συσσωρεύονται μέσα στο σίδερο ατμού. Γεμίστε το δοχείο του με ξύδι και νερό σε ίση αναλογία, βάλτε το σίδερο στην πρίζα για 1 λεπτό και έπειτα πατήστε το κουμπί εξόδου του ατμού, για να αποβληθούν τα άλατα.

ϘϘΓια το πλυντήριο των πιάτων: Για να απολυμάνετε τις εσωτερικές πλευρές του κάδου, προγραμματίστε κάθε τόσο μία πλύση χωρίς πιάτα ρίχνοντας στη θήκη του απορρυπαντικού 60 ml λευκό ξίδι.

Mάιος 2012 // //19

ψυχολογία

Νιώθεις πραγματικά έτοιμος να σταματήσεις το κάπνισμα; //: Βασιλική Κ. Μαργέτη, MSc

Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια www.psy-therapy.gr

Είσαι χρόνια καπνιστής και πρέπει να το κόψεις για λόγους υγείας; Έχεις προσπαθήσει στο παρελθόν να απαλλαγείς από την «κακή» συνήθεια του καπνίσματος, αλλά δεν μπόρεσες;

Νιώθεις ότι δεν θα τα καταφέρεις ποτέ να σταματήσεις να καπνίζεις, αν και θα το ήθελες πολύ; Είναι απόλυτα κατανοητό πόσο δύσκολο είναι να κόψει κανείς το κάπνισμα αν και γνωρίζει τις αρνητικές επιπτώσεις που έχει στην υγεία του. Η νικοτίνη είναι μια ουσία που δημιουργεί μια σχέση εξάρτησης του καπνιστή με το τσιγάρο. Βέβαια, η εξάρτηση αυτή γίνεται τόσο ισχυρή με τον καιρό, ώστε να επηρεάζει εξίσου επικίνδυνα τόσο την ψυχολογία όσο και το συναίσθημά του ατόμου. Αυτός είναι ο λόγος που οι ψυχολόγοι-θεραπευτές θεωρούν απαραίτητη την «ευαισθητοποίηση» του ατόμου πριν εισέλθει στη φάση της αποχής από το κάπνισμα. Η φάση της ευαισθητοποίησης περιλαμβάνει την ψυχολογική προετοιμασία του ατόμου ενημερώνοντας για όλα όσα σχετίζονται με τη διακοπή του καπνίσματος και ενισχύει το κίνητρό του για τη μεγάλη αυτή απόφαση.

5 καίρια ερωτήματα 31 Μαΐου Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος Η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 31 Μαΐου, με απόφαση που πήρε το 1988 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, για να μας υπενθυμίζει τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος.

20 // // Mάιος 2012

Οι παρακάτω πέντε ερωτήσεις είναι αντιπροσωπευτικές της φάσης της ευαισθητοποίησης και παρέχουν στον ενδιαφερόμενο τις κατάλληλες πληροφορίες για να καταλάβει αν είναι πραγματικά έτοιμος να προχωρήσει στην επόμενη φάση, της διακοπής του καπνίσματος.

Ποιος είναι ο λόγος που θέλεις να σταματήσεις να καπνίζεις;

Αν μπορείς να απαντήσεις ειλικρινά και εύστοχα στην ερώτηση αυτή, τότε έχεις κάνει το πρώτο σημαντικό βήμα για την προσπάθειά σου. Είναι σημαντικό να έχεις δικό σου κίνητρο για να πετύχει η προσπάθειά σου. Αν δέχεσαι πίεση από κάποιον άλλο και δεν είναι δική σου η επιθυμία να προσπαθήσεις, τότε είναι πολύ πιθανό να μην τα καταφέρεις.

χάριστα και ως μη-καπνιστής. Καλό θα ήταν να φτιάξεις μια λίστα με τα «υπέρ» και τα «κατά» του καπνίσματος (αποτυπώνοντας μόνο τη δική σου γνώμη) και να βρεις ποια από τις δυο υπερέχει για ‘σένα.

Αντιλαμβάνεσαι τις αρνητικές συνέπειες που έχει το κάπνισμα στην υγεία σου; Είναι αλήθεια πως όλοι σχεδόν οι καπνιστές γνωρίζουν για τις αρνητικές επιπτώσεις του καπνίσματος, αλλά δεν κάνουν κάτι για να το σταματήσουν. Δηλώσεις του τύπου: «αφού δεν καπνίζω πολύ», «μα νιώθω μια χαρά», «ξέρεις πόσους γνωρίζω που καπνίζουν χρόνια και είναι μια χαρά?» είναι επικίνδυνες και ανακριβείς. Η σοβαρή επιβάρυνση του οργανισμού από το κάπνισμα είναι αποδεδειγμένη και δεν χρειάζεται κανείς να νιώσει τα πρώτα συμπτώματα για να ξεκινήσει να σκέφτεται πιο σοβαρά πώς θα προστατευτεί από αυτά.

Έχεις σκεφτεί πως θα οργανώσεις ένα δικό σου «προσωπικό δίκτυο υποστήριξης»; Χρειάζεται να έχεις προετοιμάσει ένα πλάνο διαχείρισης των πιθανών επεισοδίων υποτροπής. Από τη στιγμή που θα αποφασίσεις να απέχεις από το κάπνισμα, πρέπει να γνωρίζεις πώς θα αντιδράσει το σώμα σου, πόσο έντονη θα νιώθεις την ανάγκη για να καπνίσεις και π’ως πρέπει να συμπεριφερθείς. Αν στην προσπάθεια αυτή έχεις υποστήριξη (από ψυχολόγο, φίλους ή οικογένεια) τότε είναι πιο εύκολο να αποφύγεις μια πιθανή υποτροπή.

Νιώθεις έτοιμος να κάνεις μια σοβαρή προσπάθεια;

Πιστεύεις ότι οι αρνητικές επιπτώσεις του καπνίσματος σε απασχολούν περισσότερο τώρα απ’ό,τι η ευχαρίστηση που νιώθεις όταν καπνίζεις;

Στο σημείο αυτό, θα πρέπει να έχεις αποκτήσει μια καλή εικόνα του κινήτρου, της αποφασιστικότητας και της ετοιμότητάς σου. Είναι καλό να έχεις ένα πλάνο στο μυαλό σου για τη στιγμή που θα μπορείς να το ακολουθήσεις πιστά. Προετοιμάσου καλά και αφουγκράσου τις ανάγκες σου…

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται σε ένα βαθμό ότι το κάπνισμα βλάπτει την υγεία τους, δεν αποφασίζουν να το κόψουν, διότι τους προσφέρει ευχαρίστηση και αυτό υπερτερεί. Για το λόγο αυτό, χρειάζεται να πιστέψεις βαθιά ότι μπορείς να ζήσεις ποιοτικά και ευ-

Η διακοπή του καπνίσματος είναι μια μεγάλη πρόκληση και μπορεί να επιτευχθεί! Αν είσαι σίγουρος ότι το θες πραγματικά και έτοιμος να προσπαθήσεις, πάρε την απόφαση!

15λεπτάυγείας

15 λεπτά...

çéá îá áæáéòÛóïùíå

Τα πόδια σας ασφυκτιούν στα κλειστά παπούτσια ή τα αγαπηµένα σας σανδάλια τα πληγώνουν; Περπατάτε ξυπόλυτοι σε παραλίες, πισίνες ή φοράτε συνέχεια τα ίδια παπούτσια; Τότε, µην αναρωτιέστε γιατί οι σκασµένες φτέρνες και οι κάλοι «επισκέπτονται» συχνά τα πόδια σας τους καλοκαιρινούς µήνες. Για να αφαιρέσουµε τους κάλους συνήθως απευθυνόµαστε στους ειδικούς ποδολόγους, αλλά ας δούµε τι µπορούµε να κάνουµε και µόνοι µας στο σπίτι!

λεπτά για να κάνετε ένα ποδόλουτρο Βυθίζετε τα πόδια σε µια λεκάνη µε χλιαρό νερό και µια κουταλιά µαγειρική σόδα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στο να µαλακώσει το δέρµα για να µπορέσουµε στη συνέχεια να αφαιρέσουµε τις σκληρύνσεις. Προσοχή όµως, µην αφήσετε τα πόδια να µουλιάσουν περισσότερο χρόνο από τον προβλεπόµενο, γιατί θα µαλακώσουν τόσο ώστε δεν θα διακρίνετε τους κάλους από το υγιές δέρµα. Στεγνώστε τα πόδια σας µε πετσέτα, σκουπίζοντάς τα ελαφρά.

λεπτά για να τα τρίψετε µε ελαφρόπετρα

Οι κάλοι µπορούν να µετατρέψουν το περπάτηµα σε µια επώδυνη διαδικασία. Ακολουθήστε τη σωστή µέθοδο για να απαλλαγείτε από αυτούς. ∆εν είναι µόνο αισθητικό το θέµα, καθώς ένα ταλαιπωρηµένο πόδι µε σκασµένες φτέρνες είναι εξαιρετικά αντιαισθητικό. Είναι πρωτίστως θέµα υγείας. Τα νύχια, το δέρµα, το πέλµα απαιτούν φροντίδα. Μην ξεχνάτε πως σύµφωνα µε τη ρεφλεξολογία από το πόδι περνούν νεύρα που απλώνονται σε κάθε περιοχή του σώµατος. Επιπλέον, έχετε πάντα υπόψη σας πως από τα πόδια µας χάνουµε περίπου ένα µεγάλο ποτήρι νερού καθηµερινά το καλοκαίρι λόγω εφίδρωσης. Η αφυδάτωσή τους επιτείνει το πρόβληµα. Γι’ αυτό ας δούµε πώς να τα περιποιηθούµε!

Όλοι έχουµε στο σπίτι µας µια ελαφρόπετρα. Είναι το λευκό, ηφαιστειακό πέτρωµα που επιπλέει στο νερό. Παίρνουµε λοιπόν την ελαφρόπετρα και τρίβουµε 1015 φορές την πάσχουσα περιοχή. Με αυτό τον τρόπο φεύγουν τα νεκρά κύτταρα και µειώνεται έτσι η επιφάνεια του κάλου. Καλό είναι να µη χρησιµοποιείτε ξύστρα ποδιών. Οι ειδικοί λένε πως οι κάλοι επανέρχονται δριµύτεροι, ενώ υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να δηµιουργήσετε πληγές στα πόδια σας.

2CM σε 2 ΕΒ∆ΟΜΑ∆ΕΣ

ΑΠΟ∆Ε∆ΕΙΓΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ FERRARA

ΝΑΙ στη µείωση

ΝΑΙ στην τόνωση

ΟΧΙ στη όψη ‘φλοιού πορτοκαλιού’

Νέα

naturaout.indd 1 22ΚΑΤΑΧ // // Mάιος 2012

3/27/2012 11:16:25 AM

//: της Μαρίας Γκέκα

Ûîáî ëÀìï 1 λεπτό για να βάλετε ένα τσιρότο

λεπτά για το ειδικό προϊόν Εφαρµόστε στον κάλο ένα µικρό έµπλαστρο µε ακετυλοσαλικυλικό οξύ. Θα το βρείτε σε όλα τα φαρµακεία. Πρόκειται για την ενεργή ουσία που περιέχεται σε όλα τα προϊόντα του εµπορίου για κάλους. Αν αναρωτιέστε ακόµη ποια είναι αυτή η ουσία, οφείλω να ενηµερώσω πως δεν πρόκειται για τίποτα άλλο από τη γνωστή µας ασπιρίνη. Αν λοιπόν χρησιµοποιήσετε αυτά τα µικρά έµπλαστρα, µετά από 2-3 ηµέρες, θα είστε σε θέση να αφαιρέσετε τον κάλο µε µεγάλη ευκολία και χωρίς πόνο.

Τα λάθη που πρέπει να αποφύγετε Μην χρησιµοποιήσετε ποτέ καταπλάσµατα από κρεµµύδι ή σκόρδο για να µαλακώσετε τους κάλους. ∆εν έχουν κανένα αποτέλεσµα, το µόνο που θα καταφέρουν είναι να αφήσουν κακοσµία στα πόδια σας. Αποτέλεσµα δεν έχει ούτε το ελαιόλαδο. Θα µαλακώσει προς στιγµήν η περιοχή αλλά η δράση θα είναι πρόσκαιρη.

Αφού αφαιρέσατε τον κάλο, πρέπει να προστατέψετε το ευαίσθητο δέρµα µε ένα τσιρότο. Έτσι θα εµποδίσετε τον πιθανό τραυµατισµό της περιοχής λόγω της τριβής µε τις κάλτσες ή τα παπούτσια, ιδιαίτερα αν αυτά είναι στενά.

Πρώτος κανόνας: εξαλείψτε την αιτία Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε έναν κάλο είναι να διατηρείτε τα πόδια σας σε καλή κατάσταση και να φοράτε τα σωστά παπούτσια. Επιλέξτε παπούτσια που εφαρµόζουν σωστά και αλλάξτε τα συχνά. Το να φοράτε συχνά διαφορετικό τύπο παπουτσιών θα κατευνάσει την πίεση από ένα προβληµατικό παπούτσι που αν είναι πολύ στενό θα αφήσει σηµάδια στα δάχτυλα των ποδιών σας. Παρόλα αυτά, τα πληγωµένα σηµεία, οι κάλοι και η σκληρή επιδερµίδα είναι κοινά προβλήµατα και τείνουν να εµφανίζονται συχνότερα καθώς µεγαλώνουµε!

NEO

¦Á ¼½»¿»¼® ³ÂÁ¶·¶·»µ¾¯¿Á ÂÃÎµÃ³¾¾³ ÆÁÇ 5REHUW .RZDOVNL ´³Å±¸·Æ³» ÅÆ»Ä Â»Á ÂÃÎ ÅÈ³Æ·Ä ¯Ã·Ç¿·Ä µ»³ Æ³ ³±Æ»³ Æ¹¿ ·À¯½»À¹ ¼³» Æ¹ º·Ã³Â·±³ Æ¹Ä ³ÃÆ¹Ã»³¼°Ä Â±·Å¹Ä

£ÎÆ· ¼³» ÂÐÄ ·¾È³¿±¸·Æ³» ¹ ¿ÎÅÁÄ ÅÆ»Ä ³ÃÆ¹Ã±·Ä Æ¹Ä ¼³Ã¶»®Ä £ÐÄ µ±¿·Æ³» ¾»³ ÅÆ·È³¿»³»ÁµÃ³È±³ £ÐÄ µ±¿·Æ³» ¹ ³µµ·»ÁÂ½³ÅÆ»¼° ¾Â³½Á¿®¼» ¦» ·±¿³» Æ³ VWHQW

ƉƭƧƽƴƨƬƳ ¨Ƭƽ ƵƲƤ www.dioptra.gr µ £³Ã³Å¼·Ç°Ä £·Ã»ÅÆ¯Ã» ¦¹½

»³´®ÅÆ· µ»³ Æ¹¿ ³ÂÁÆ·½·Å¾³Æ»¼ÎÆ·Ã¹ ¾¯ºÁ¶Á ´·½Æ±ËÅ¹Ä Æ¹Ä Çµ·±³Ä ¼³» Æ¹¿ ·Â³ ¿³ÈÁÃ® Æ¹Ä ·Ç·À±³Ä ¾¯Å³ ³ÂÎ Á¶¹µ±·Ä µ»³ Æ¹¿ ³¿Ð¶Ç¿¹ ³ÂÁ´Á½° ÆË¿ ½»ºÐ¿ ³½½® ¼³» Æ¹¿ ÂÃÎ½¹Ê¹ ¶¹¾»ÁÇÃµ±³Ä ¿¯Ë¿

ZZZ IDFHERRN FRP GLRSWUDSXEOLVKLQJ

Mάιος 2012 // //23

ομοιοπαθητική+

Ενθαρρυντική μελέτη για τη δράση της Ομοιοπαθητικής Ιατρικής στην ημικρανία

Η Ομοιοπαθητική μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από βαριές ημικρανίες; //: Σπύρος Α. Κυβέλλος –Ιατρός Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής • www.vithoulkas.com • www.homeopathy.gr • www.classical-homeopathy.gr

Το σύνδρομο της ημικρανίας αποτελεί ένα από τα πλέον δυσεπίλυτα ιατρικά νοσήματα και ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα από τα πιο συχνά αίτια της συστηματικής απώλειας εργατο-ωρών στον παραγωγικό πληθυσμό. Μπορεί η Ομοιοπαθητική Ιατρική να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από βαριές ημικρανίες; Αυτό το ερώτημα επιχειρήσαμε να απαντήσουμε με ιατρική μελέτη που έλαβε χώρα στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Γ.Γεννηματάς» και συγκεκριμένα στα πλαίσια λειτουργίας του Ιατρείου Κεφαλαλγίας, της Νευρολογικής Κλινικής. Mε τη συνεργασία του γράφοντος, υπεύθυνου ιατρικής έρευνας της Διεθνούς Ακαδημίας Κλασσικής Ομοιοπαθητικής, παρέχεται εδώ και οχτώ χρόνια σε εβδομαδιαία βάση, η δυνατότητα στους ασθενείς που πάσχουν από σοβαρές ημικρανίες, να ακολουθήσουν Ομοιοπαθητική θεραπεία. Παρακολουθήσαμε και καταγράψαμε τα θεραπευτικά αποτελέσματα της Ομοιοπαθητικής θεραπείας στους ασθενείς που πάσχουν από χρόνια σύνδρομα ημικρανίας, με τους ίδιους επιστημονικούς τρόπους που γίνεται παγκοσμίως και με αντίστοιχες γνωστές φαρμακευτικές αγωγές. Τα αποτελέσματα αυτής της πολυετούς παρουσίας της Ομοιοπαθητικής στο Ιατρείο Κεφαλαλγίας είναι πολύ θετικά και παρουσιάστηκαν σε δύο Πανευρωπαϊκά και ένα Παγκόσμιο Συνέδριο Κεφαλαλγίας. Η σοβαρότητα και η συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας των ασθενών που έλαβαν Ομοιοπαθητική αγωγή, μειώθηκε σε πολύ υψηλό ποσοστό (74 και 81 % αντιστοίχως) σύμφωνα με τα έγκυρα ιατρικά τεστ ελέγχου των παραμέτρων αυτών. Μάλιστα απαιτήθηκε και επαρκές χρονικό διάστημα, ώστε τα θετικά αποτελέσματα να επανελεγχθούν και να επιβεβαιωθούν μετά από ένα έτος από τη σταθεροποίηση της βελτίωσης των ασθενών.

24 // // Mάιος 2012

10.7 x 30.7

ανάγκη ισχυρότερης ανοσίας ;

MGN-3, Σύμπλεγμα Αραβινοξυλάνης Πίτουρου Ρυζιού Με πάνω από 20 χρόνια επιστημονική εμπειρία εγγυούμενο την κορυφαία ποιότητά του συνεχίζει να ηγείται, προσφέροντας Ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού Βελτίωση της συμβατικής θεραπείας Τόνωση του αισθήματος ευεξίας Άνοδο της ποιότητας ζωής Είναι σύνθεσης διαιτητικής ίνας υδρολυμένου πίτουρου ρυζιού, διασπασμένου από ένζυμα μανιταριού Shiitake. Αντιοξειδωτική εξουδετέρωση, βελτίωση εξισορρόπησης της γλυκόζης, αύξηση παγκρεατικής λειτουργίας, αύξηση ηπατικής λειτουργίας, βελτίωση της ποιότητας ζωής είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα που προσφέρει σε όσους το λαμβάνουν. Κυκλοφορεί σε όλο τον κόσμο σε τρεις μορφές για περισσότερο από 20 χρόνια. Biobran 50 Plus (για κάθε μέρα), Biobran 250 σε ταμπλέτες (για ιώσεις και μετεγχειρητική βοήθεια) και Biobran 1000 σε σκόνη για σοβαρότερες περιπτώσεις (χημειοθεραπείες, λοιμώξεις κλπ).

Υπολογίζεται ότι ένα ποσοστό 8-9% του πληθυσµού θα παρουσιάσουν έστω και µία φορά στη ζωή τους ηµικρανία, ενώ τα τελευταία χρόνια όλο και νεότεροι ασθενείς παρουσιάζονται στα κέντρα κεφαλαλγίας πάσχοντας από το σύνδροµο αυτό.

Η έγκαιρη αγωγή δίνει καλά αποτελέσµατα Παρά το υψηλό ποσοστό βελτίωσης των ασθενών µε ηµικρανία, η Οµοιοπαθητική Ιατρική δεν µπορεί να παρέµβει αποτελεσµατικά σε κάθε περίπτωση ασθενούς. Τα καλύτερα θεραπευτικά αποτελέσµατα που µπορούν να φτάσουν µέχρι πλήρη ίαση, αφορούν τους ασθενείς µε ηµικρανία, ακόµα και σοβαρή, που ξεκινούν όµως νωρίς µία τέτοια αγωγή, πριν τη συστηµατική παρέµβαση άλλων ισχυρών φαρµακευτικών ουσιών. Από τη στατιστική ανάλυση των θεραπευτικών αποτελεσµάτων, αποδείχτηκε ότι η συµβολή της Οµοιοπαθητικής θεραπείας στους ασθενείς µε βαριές ηµικρανίες, είναι σηµαντική τόσο στη συχνότητα όσο και στη βαρύτητα των κρίσεων. Παράλληλα κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης

Είναι εξαιρετικά ευοίωνο το ότι δίδεται πλέον η δυνατότητα ιατρικών µελετών για την Οµοιοπαθητική σε ∆ηµόσια Νοσηλευτικά και Πανεπιστηµιακά ιδρύµατα, ώστε να πιστοποιούνται απόλυτα επιστηµονικά τα θεραπευτικά αποτελέσµατα. Άλλωστε, δεν πρέπει να ξεχνάµε ότι η Ιατρική είναι µία, πάντα στην υπηρεσία του πάσχοντος και οι διεπιστηµονικές συνεργασίες πλέον είναι απαραίτητες για τον σκοπό αυτό. | 2103617967 | www.azakidis.gr |

26 // // Mάιος 2012

azakidis

των ασθενών οι δείκτες που αφορούν την ψυχολογική διάθεση αυτών, αυξάνονταν σταδιακά παρέχοντας παράλληλα υψηλό επίπεδο ποιότητας ζωής. Πέραν όµως της στατιστικής απόδειξης, όπως βεβαίως η Ιατρική επιστήµη το απαιτεί, οφείλουµε να πούµε ότι πίσω από τα στατιστικά νούµερα υπάρχει πάντα ο ανθρώπινος πόνος, το «υποφέρειν», το οποίο ταχτήκαµε να θεραπεύουµε ή να ανακουφίζουµε. Πράγµατι µέσω της Οµοιοπαθητικής αγωγής υπήρξαν ασθενείς που διέκοψαν όλα τα αναλγητικά φάρµακα, θεραπεύτηκαν εντελώς, ενώ στον επανέλεγχο µετά από ένα χρόνο συνέχιζαν να είναι τελείως καλά. Οι ασθενείς αυτοί είχαν δύο κοινά χαρακτηριστικά: Πρώτον τα συµπτώµατά τους επέµεναν να είναι τα ίδια όπως στην πρώτη εµφάνιση της ηµικρανίας τους, πριν πολλά χρόνια, άρα δεν είχαν πάρει συστηµατική φαρµακευτική αγωγή και δεύτερον εµφάνισαν σηµαντική έξαρση για λίγο διάστηµα µετά την έναρξη της Οµοιοπαθητικής αγωγής, γεγονός που θεωρείται καλός προγνωστικός δείκτης για τη θεραπεία αυτή.

Σειρά Aντηλιακής Φροντίδας

Monoï de Tahiti – Corine De Farme Από τη µακρινή Ταϊτή, ήρθε να µας φροντίσει ένα πανάρχαιο αρωµατισµένο έλαιο. Το µυστικό της οµορφιάς της λείας µπρούτζινης επιδερµίδας και των µεταξένιων µαλλιών, φτιαγµένο από τα υπέροχα λουλούδια της Πολυνησιακής γαρδένιας.

Επίσης, οι νέοι σε ηλικία ασθενείς παρουσίασαν στατιστικά πολύ καλύτερη θεραπευτική ανταπόκριση στην Οµοιοπαθητική θεραπεία, ακόµα και εάν έπασχαν από βαρύτατη ηµικρανία.

Η Οµοιοπαθητική στα δηµόσια νοσοκοµεία Αυτή η προσπάθεια ήταν η πρώτη επίσηµη προσπάθεια Ιατρικής µελέτης για την Οµοιοπαθητική θεραπεία σε ∆ηµόσιο Νοσοκοµείο και θεωρείται εξαιρετικά επιτυχής. Ακολουθήθηκε από µελέτη για την Οµοιοπαθητική Ιατρική και την υπογονιµότητα που διεξάγεται στο Νοσοκοµείο «Έλενα Βενιζέλου», ενώ πρόσφατα ανακοινώθηκε η δηµιουργία τακτικού Οµοιοπαθητικού Ιατρείου στο Νοσοκοµείο «Ελπίς». Όσον αφορά στο µέλλον της έρευνας στην Οµοιοπαθητική Ιατρική, είναι ευοίωνο το ότι δίδεται πλέον η δυνατότητα ιατρικών µελετών για την Οµοιοπαθητική σε ∆ηµόσια Νοσηλευτικά και Πανεπιστηµιακά ιδρύµατα, ώστε να πιστοποιούνται απόλυτα επιστηµονικά τα θεραπευτικά αποτελέσµατα. ∆εν θα πρέπει να ξεχνούµε ποτέ ότι η Ιατρική είναι µία, πάντα στην υπηρεσία του πάσχοντος και οι διεπιστηµονικές συνεργασίες πλέον είναι απαραίτητες για τον σκοπό αυτό. Σε κάθε ιατρική εξέλιξη, η επιστηµονική ευκρίνεια αφενός και η διατήρηση του ανθρωπισµού αφετέρου, είναι οι πιο υγιείς ασφαλιστικές δικλίδες για το πραγµατικό όφελος του πληθυσµού. Η Οµοιοπαθητική Ιατρική στην Ελλάδα, από ίδρυσής της από τον Γ.Βυθούλκα, µέχρι σήµερα που εκπροσωπείται από την Ελληνική Εταιρεία Οµοιοπαθητικής Ιατρικής, πορεύεται µε αυτές τις αρχές.

Το Monoï de Tahiti της Corine De Farme λατρεύει την επιδερµίδα σας και αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να απολαύσετε τα χάδια του ήλιου στο σώµα σας. 21 προϊόντα σε 3 κατηγορίες καλύπτουν κάθε ανάγκη: την προετοιµασία του δέρµατος για ηλιοθεραπεία και το γρήγορο µαύρισµα, την προστασία και ενυδάτωση, αλλά και τη φροντίδα της επιδερµίδας µετά την έκθεση στον ήλιο. • Αυθεντικό λάδι Monoï de Tahiti 99%. Ένα προϊόν µε πολλαπλή χρήση: µαύρισµα, δυναµωτικό µαλλιών, έλαιο µπάνιου και µασάζ. • Ξηρό λάδι µαυρίσµατος Corine de Farme SPF 20 • Ενυδατικό γαλάκτωµα σώµατος Corine de Farme SPF 30 για υψηλή προστασία και µαύρισµα (µε επιταχυντή µαυρίσµατος). • Ενυδατικό γαλάκτωµα προσώπου και σώµατος Corine de Farme Bio SPF 30 µε βούτυρο καριτέ για υψηλή προστασία. • Ενυδατικό γαλάκτωµα για µετά τον ήλιο Corine de Farme Bio µε Monoï de Tahiti. Απαλή, µη λιπαρή υφή, χαρίζει αµέσως αίσθηση φρεσκάδας. *Τα προϊόντα Monoï de Tahiti, κυκλοφορούν σε όλο τον κόσµο εξακολουθώντας να παρασκευάζονται µε τα υλικά και τη µέθοδο των αρχαίων Πολυνησίων.

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

Mάιος 2012 // //27

health&beauty

Μελάνωµα

//: Ζωή Μπαγετάκου, δερματολόγος, αφροδισιολόγος

Τι πρέπει να γνωρίζετε …πριν εκτεθείτε στον ήλιο! Ο ήλιος, ευεργετικός µεν, έχει όµως τους δικούς του κανόνες! Απαραίτητος για τη διατήρηση της ζωής, θετικός και αγχολυτικός για την ψυχολογία µας αλλά και θανατηφόρος αν δεν τον αντιµετωπίσουµε µε σύνεση και προσοχή. Με την ακτινοβολία του µπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτες βλάβες στο δέρµα µας, κι έτσι από σύµµαχος να γίνει εύκολα εχθρός, πριν καν το αντιληφθούµε! Ο ήλιος είναι ευεργετικός στη σύνθεση της βιταµίνης D, υπάρχει όµως µεγάλος συσχετισµός ανάµεσα στην έκθεση στην UV και την εµφάνιση καρκίνου του δέρµατος. Η ένταση της ακτινοβολίας UV εξαρτάται από τη γεωγραφική θέση, την εποχή, την ώρα της ηµέρας, το υψόµετρο και τις κλιµατικές συνθήκες. Επίσης, κάποιες επιφάνειες, όπως η άµµος, το νερό, το τσιµέντο ανακλούν την UV εντείνοντας την επίδρασή της. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι λόγω της ρύπανσης του περιβάλλοντος, υπάρχει καταστροφή τµήµατος του στρώµατος του όζοντος –το οποίο δρα σαν φίλτρο- και σαν αποτέλεσµα έχουµε µικρότερη προστασία από τις βλαβερές επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας. Η υπεριώδης ακτινοβολία ευθύνεται για τα ηλιακά εγκαύµατα και τη γήρανση. Η υπερβολική έκθεση στην UV µπορεί να διαδραµατίσει σηµαντικό ρόλο στην καρκινογένεση αλληλεπιδρώντας µε τους επανορθωτικούς µηχανισµούς του κυτταρικού DNA και ασκώντας µεταλλαξιογόνο δράση. Τέλος, η UV µπορεί να επιβραδύνει την αποτελεσµατικότητα του ανοσοποιητικού συστήµατος, το οποίο θα όφειλε να µπλοκάρει τη δηµιουργία όγκων.

Καρκίνοι του δέρµατος: όσα πρέπει να γνωρίζετε! Οι τύποι καρκίνων του δέρµατος είναι κυρίως τρεις: τα βασικοκυτταρικά καρκινώµατα, τα ακανθοκυτταρικά καρκινώµατα και το µελάνωµα. Οι δύο πρώτες µορφές εξελίσσονται αργά, συνήθως δεν είναι θανατηφόρες και έχουν µεγάλα ποσοστά θεραπείας. Όσο πιο νωρίς διαγνωστούν και αφαιρεθούν, τόσο πληρέστερη είναι η ίαση. Όταν διαγιγνώσκονται αργά, µπορούν να προκαλέσουν παραµορφώσεις και ουλές, τα δε ακανθοκυτταρικά µπορούν βραδέως να δώσουν µεταστάσεις. Ο κακοηθέστερος όµως όλων των όγκων είναι το κακοήθες µελάνωµα.

Μελάνωµα: η πρόληψη είναι το παν! Αν καθόµαστε µε τις ώρες στον ήλιο, εκτός από εγκαύµατα, πανάδες και φωτογήρανση, κινδυνεύουµε να πάθουµε καρκίνο του δέρµατος. Ωστόσο, εδώ πρέπει να σηµειωθεί ότι κινδυνεύουν περισσότερο όσοι εκτίθενται περιστασιακά στην ηλιακή ακτινοβολία (εργαζόµενοι σε κλειστούς χώρους). ∆εν είναι τυχαίο ότι το µελάνωµα εµφανίζεται κυρίως στα καλυµµένα µέρη του σώµατος. Σε αυτά, δηλαδή, που ο ήλιος βλέπει µόνο για 1 ή 2 µήνες κατά την περίοδο των διακοπών.

28 // // Mάιος 2012

Το µελάνωµα είναι ένας κακοήθης όγκος του δέρµατος που µπορεί να αναπτυχθεί επάνω σ’ ένα προϋπάρχοντα σπίλο (ελιά) ή κατ’ ευθείαν στο υγιές δέρµα. Σχηµατίζεται όταν σε κάποιες περιπτώσεις τα µελανινοκύτταρα, τα κύτταρα που παράγουν τη χρωστική µελανίνη υφίστανται εξαλλαγή και αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ανεξέλεγκτα. Τα τελευταία χρόνια έχει σηµειωθεί αύξηση αυτών των κακοηθών όγκων. Σε πολλές περιπτώσεις όταν γίνει έγκαιρη διάγνωση, και όταν ο όγκος ανακαλύπτεται σε αρχικό στάδιο και δεν έχει διηθήσει βαθύτερα στις στιβάδες του δέρµατος, οι πιθανότητες θεραπείας και επιβίωσης είναι µεγάλες. Αντιθέτως, όταν το µελάνωµα είναι σε προχωρηµένο στάδιο, µπορεί να δώσει µεταστάσεις σε άλλα όργανα δια µέσου των αιµοφόρων αγγείων και των λεµφαγγείων.

Τι πυροδοτεί την εµφάνισή του; Παράγοντες κινδύνου για προσβολή από µελάνωµα είναι όταν: � υπάρχει οικογενειακό ή ατοµικό ιστορικό µελανώµατος, � υπάρχει µεγάλος αριθµός σπίλων ή άτυποι σπίλοι που παρουσιάζουν αλλοιώσεις. � Eν πολλοίς όµως, στους παράγοντες κινδύνου για αυξηµένη πιθανότητα προσβολής από µελάνωµα ανήκει και η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία χωρίς τους κατάλληλους µηχανισµούς φωτοπροστασίας.

Για µια …ασφαλή θέση στον ήλιο Στις διακοπές χρειάζεται σταδιακή έκθεση στον ήλιο. Το δέρµα που δεν εκτίθεται σε όλη τη διάρκεια του χειµώνα, είναι πιο ευάλωτο στην υπεριώδη ακτινοβολία. Επίσης, τα άτοµα µε ανοιχτό φωτότυπο, ανοιχτόχρωµα µάτια και µαλλιά, δέρµα µε φακίδες ή δέρµα που καίγεται εύκολα είναι ακόµη πιο ευαίσθητα. � Η ένταση της UV ακτινοβολίας είναι µέγιστη το διάστηµα µεταξύ 11π.µ. και 3µ.µ. Σ’ αυτό το διάστηµα χρειάζεται αποφυγή της ηλιοέκθεσης. � Ένας απλός κανόνας είναι να αποφεύγουµε την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία και να προστατεύουµε το δέρµα µας µε αντηλιακά προϊόντα, γυαλιά και καπέλο, όταν βλέπουµε ότι η σκιά µας είναι λίγο πιο κοντή από το ύψος µας. � Τα αντηλιακά φίλτρα µε SPF από 2 έως 11 δίνουν µηδαµινή προστασία. Τα φίλτρα µε SPF από 12 µέχρι 29 δίνουν µέτρια προστασία ενώ τα αντηλιακά φίλτρα µε SPF 30 και άνω δίνουν υψηλή προστασία. � Θα πρέπει επίσης να χρησιµοποιούµε γυαλιά µε φακούς που διαθέτουν φίλτρα αντι- UV και να φοράµε καπέλο µε µεγάλο γείσο. � Η εφαρµογή του αντηλιακού προϊόντος πρέπει να γίνεται µισή ώρα πριν από την έκθεση και να ανανεώνεται ανά 2 ώρες. Είναι αναγκαία η χρήση αντηλιακών υψηλής προστασίας µε τα οποία µαυρίζουµε σταδιακά και µε µεγάλη διάρκεια. � Καλό είναι να γνωρίζουµε ότι οι µέθοδοι µαυρίσµατος µέσω τεχνητών πηγών ακτινοβολίας δεν είναι ασφαλείς. Συντελούν στο οξειδωτικό στρες, παράγοντας ελεύθερες ρίζες και µπορούν να προκαλέσουν αλλοιώσεις των κυττάρων.

Παιδιά και ήλιος Τα βρέφη και τα µικρά παιδιά δεν πρέπει να εκτίθενται κατ’ ευθείαν στον ήλιο. Τα ηλιακά εγκαύµατα από την ηλικία των 5 ετών έως την ηλικία των 18 αυξάνουν την πιθανότητα να εµφανίσει κανείς µελάνωµα στην ενήλικη ζωή. Για τα παιδιά προτιµούµε αντηλιακό µε υφή ανθεκτική στο νερό και στην άµµο. Θα πρέπει να χρησιµοποιούµε ρούχα µε πυκνή ύφανση, ώστε να εµποδίζουν όσο είναι δυνατόν τη διείσδυση της UV. Πλέον, υπάρχουν και ρούχα εµποτισµένα µε αντηλιακά φίλτρα.

Βιολογική Αντι-ηλιακή σειρά In Harmony with Nature ● Εμπλουτισμένα με το πολύτιμο βιολογικό έλαιο buriti ● Μη λιπαρή – κολλώδης σύνθεση ● ∆εν αφήνουν λευκά σημάδια ● Απλώνονται και απορροφώνται εύκολα από το δέρμα ● Οικολογική συσκευασία

ανο Ν ρίς ίδια Χω ωματ σ

Χωρίς paraben και αιθανόλες // Χωρίς συνθετικές χρωστικές ουσίες & αρώματα // Χωρίς σιλικόνη και Γ.Τ.Ο. // ∆εν δοκιμάζονται σε ζώα // Συσκευασίες 100% ανακυκλώσιμες // Με επισήμανση Cosmebio και πιστοποίηση Ecocert

Εισαγωγή / Διάθεση: Green Bay & Company ΕΠΕ Τραπεζούντος 76, Άγιος Στέφανος 14565, Τηλ:210-8141800, E-mail: info@greenbay.gr

ρεπορτάζαγοράς

10 5

7 9

1. BIOPLASIS ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ SPF30 Kρέμα πλούσια σε ισχυρά αντηλιακά και αντιοξειδωτικά συστατικά. Ενυδατώνει και προστατεύει την επιδερμίδα από ερεθισμούς. Με μαστιχέλαιο Χίου, ελαιόλαδο, αλόης, καλέντουλα. Ramnus-Laboratories, τηλ.:210 6462700

4. BIOPLASIS ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΣΩΜΑΤΟΣ SPF 30 Ιδανικό γαλάκτωμα προστασίας με φυσικά φίλτρα, μαστιχέλαιο Χίου, ελαιόλαδο, αλόη, καλέντουλα. O συνδυασμός των ενεργών δραστικών συστατικών που περιέχει, ενυδατώνει το δέρμα. Ramnus-Laboratories, τηλ.:210 6462700

7. APIVITA SUNCARE ANTISPOT FACE CREAM SPF 50 Αποχρωματίζει τις πανάδες και προλαμβάνει τη δημιουργία νέων. Με αχιλλέα και κρίταμο κατάλληλο για επιδερμίδες με δυσχρωμίες. Ιδανική σε περίπτωση εγκυμοσύνης ή εμμηνόπαυσης. APIVITA, τηλ.: 210 2856373

2. MACROVITA ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ SPF 25 Ολοκληρωμένη αντηλιακή προστασία προσώπου και σώματος με ηλίανθο, λάδι ελιάς & αλόη. ΕΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ: Σε νεσεσέρ μαζί με ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΛΟΣΙΟΝ ΜΑΛΛΙΩΝ MACROVITA που δίδεται ΔΩΡΟ. MACROVITA, τηλ.:210 2523380

5. FLORAME SUN CREAM FACE SPF 30 Βιολογική αντιηλιακή προστασία προσώπου. Μη λιπαρή κρέμα που δεν κολλά και δεν αφήνει “λευκά σημάδια”. Εμπλουτισμένη με έλαιο buriti, απορροφάται εύκολα, ενυδατώνει βαθιά. Χωρίς νανοσωματίδια. GREEN BAY & COMPANY Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 8141800

8.APIVITA SUNCARE FACE AND BODY MILK SPF 50 Ιδανικό για ανοιχτόχρωμες επιδερμίδες και για τις πρώτες μέρες έκθεσης στον ήλιο. Με αλόη, πανθενόλη, λάδι ελιάς και ηλίανθο. APIVITA, τηλ.: 210 2856373

3. LAVERA ANTI – AGEING SUN MILK SPF 15 Νέα, βελτιωμένη αντηλιακή κρέμα προσώπου. Περιέχει φυσικά ορυκτά, βιολογικούς ενυδατικούς παράγοντες, με αντιγηραντικές ιδιότητες, και βιολογικό έλαιο ροδιού. Beauty Life, τηλ.:23210 56660

6. FLORAME SUN CREAM BODY SPF 15 Βιολογική αντιηλιακή προστασία και φροντίδα για το σώμα. Μη λιπαρή κρέμα που απλώνεται και απορροφάται εύκολα. Εμπλουτισμένη με έλαιο buriti, προσφέρει βαθιά ενυδάτωση. Χωρίς νανοσωματίδια. GREEN BAY & COMPANY Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 8141800

9. AMALTHIA SUN CREAM SPF 30 Προστασία από εγκαύματα και δερματικές αλλεργίες με ελαιόλαδο, βιολογική αλόη και καροτέλαιο για όμορφο μαύρισμα. AMALTHIA, τηλ.:6932 417790 10. ROSVEDA NATURAL SUN SCREEN SPF 50+ Προστατεύει από εγκαύματα. Με οξείδιο ψευδαργύρου, (από τα καλύτερα φυσικά μέσα προστασίας από την UV), γαλακτικό οξύ & aloe vera. RosVeda,τηλ.: 6980959572

Ηλεκτρονικό κατάστηµα

Υγεία & Οµορφιά on-line

● ● ● ● ● ●

Προϊόντα ελεύθερα λακτόζης και γλουτένης Βιολογικά καλλυντικά Βιολογικά είδη γυναικείας και βρεφικής υγιεινής Βοτανοθεραπεία Αρωματοθεραπεία Ομοιοπαθητικά σκευάσματα

www.pharmasee.gr 30 // / Μάιος 2012

ΕΚΠΤΩΣΗ 15% ΣΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ ΤΗΣ NATURA NRG

Κατά την παραγγελία σας χρησιµοποιήστε το εκπτωτικό κουπόνι µε τον κωδικό NATURA για να έχετε έκπτωση 15%

2 5

6 SWEDEN

AVOCADO OIL

2DQTLÌ²¥ÌÝ®±¦ Ì¬¡¤©® Ì¯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® Ì³¡Ì ¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì µ Ì¸§©°Ì«¸³³ ±µ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸¡³ ³¨³¡Ì¡Ì¤ ¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ Ì³®Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ Ì³¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« Ì§©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ Ì³®¸Ì¥ ¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡ ¶ Ì¯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì¡Ì £ ·¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±®

8 10 7 1. OPTIMA ORGANIC ALOE VERA LOTION SPF15 Με τις ευεργετικές ιδιότητες της οργανικής Αλόης σε συνδυασμό με χαμομήλι, αβοκάντο, jojoba και άλλα φυτοστοιχεία, θα έχετε ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία και προστασία από τις ακτίνες UVA και UVB, ενυδατώνοντας και τρέφοντας το δέρμα σας. ΙSO-PLUS A.E., τηλ.: 210 9579707 2.NOW LIQUID VITAMIN D-3 Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν την έκθεση στον ήλιο, η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης D είναι αναγκαία για γερά οστά, κυτταρική ανάπτυξη και λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η NOW Liquid Vitamin D-3 μπορεί να ληφθεί μόνη της ή να προστεθεί σε χυμούς, ροφήματα πρωτεΐνης κτλ. JMN Pharmaceutical, τηλ.: 210 8027880 3. MARCUS ROHRER PROASTIN Προστατέψτε το δέρμα σας από τα σημάδια του χρόνου! Το ProAstin του Marcus Rohrer™ είναι συνδυασμός Ασταξανθίνης και φυσικής Βιταμίνης Ε. Η Ασταξανθίνη αποτελεί φυσικό καροτενοειδές, 500 φορές πιο ισχυρή από τη Βιτ. Ε ως αντιοξειδωτικό και 10 φορές πιο ισχυρή από το β-καροτένιο. ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε., τηλ.: 2310 856233 4. HELAN ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ ΣΩΜΑΤΟΣ SPF 30 UVA/UVB Με βιταμίνη Ε και Monoi de Tahiti. Το μεθυστικό άρωμα της πολυνησιακής γαρδένιας σε συνδυασμό με το πολύτιμο έλαιο καρύδας εγγυώνται υψηλή προστασία από τον ήλιο, επιτρέποντας το σταδιακό μαύρισμα με πλήρη ασφάλεια. Αδιάβροχο. HQBBS, τηλ.: 22210 60325 5. CORINE DE FARME ΕΝΥΔΑΤΙΚΟ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ SPF 30 Ενυδατικό γαλάκτωμα για πρόσωπο και σώμα που προστατεύει από τις ακτίνες UVA-UVB. Με βούτυρο karite και sesame oil, γνωστά για τις ενυδατικές, αντιοξειδωτικές και αναζωογονητικές ιδιότητές τους. Ειδικά σχεδιασμένο για τις πρώτες ημέρες έκθεσης στον ήλιο. Ιδανικό για όλη την οικογένεια. Δερματολογικά ελεγμένο. DermaCare, τηλ.:210 2388406-7-9

9 6. MARJA ENTRICH BIOBROWN SPF 15 Υδατική αντηλιακή κρέμα προσώπου – σώματος. Η μοναδική σύνθεση της με τα φυσικά αντηλιακά φίλτρα, σε συνδυασμό με εκχυλίσματα βοτάνων, προστατεύει την επιδερμίδα από τις δυσάρεστες ηλιακές ακτίνες. Τρέφει το δέρμα και εμποδίζει την αφυδάτωση του. Κατάλληλη για κάθε τύπο δέρματος και κυρίως για ευαίσθητες επιδερμίδες. Τηλ.:210 8225625

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

7. NATURE’S PLUS SUNSCAPE Προστατέψτε το δέρμα και τα μάτια από την υπεριώδη και ορατή μπλε ακτινοβολία. Το SunScape (σε ταμπλέτες) συμπληρώνει το αντηλιακό και περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, όπως λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, gliSODin, βρομελίνη, B καροτίνη, ψευδάργυρο, βιτ. Ε, βιοτίνη κ.ά. Eισαγωγή NATURAL PLUS A.E., τηλ.:210 6134604 8.BIOEARTH SUNLINE FACE CREAM SPF50+ Κρέμα υψηλής προστασίας. Εμποδίζει τη δημιουργία καφέ κηλίδων σε πρόσωπο και λαιμό. Περιέχει: οργανικό έλαιο helichrysum, οργανική αλόη, bisabolol, λάδι argan, υαλουρονικό οξύ, αμυγδαλέλαιο, βιταμίνη Α και Ε, οργανικό έλαιο ηλιοτρόπιου. Δεν περιέχει: άρωμα, οινόπνευμα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. DermaCare, τηλ.:210-2388406-7-9

GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µÌ²¯ ±µÌ³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ¡Ì²¨Ý¡³©« Ì ¥¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡©« ¶Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥¥±§®¯®©® ³¡©Ì Ý¥Ì³¨Ì ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ¨Ì" Ì ¢©³¡Ý ¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®®¥©¤ Ì¥ ¡©Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨Ì¥¤¸ Ýµ²¨Ì ³®¸Ì¡®²®¯®©¨³©«® Ì²¸²³ Ý¡³®¶ Ì ¡Ì ¥ª¡©±¥³©« Ì¤°±®Ì¡¯ Ì³¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨

9. LOGONA VITAMIN CREAM ORGANIC CARROT Ενυδατώστε την επιδερμίδα σας χάρη στη σύνθεση ενεργών βοτανικών συστατικών από βιολογικές καλλιέργειες: εκχύλισμα καρότου, βούτυρο κακάο και βουτυρόσπερμο, αμυγδαλέλαιο και ελαιόλαδο, jojoba και αλόη. BIOART, τηλ.:210 2827622 by LAKSHMI

10.NATURALIA SUN DEFENCE SPF 50 Nέα αντηλιακή, αντιρυτιδική κρέμα προσώπου, με χρώμα και χωρίς χρώμα. Χωρίς parabens. Κατάλληλη για εγκυμοσύνη, για φωτοδερματίτιδα, για μετά από laser ή χημικό πήλινγκ. Αδιάβροχη. BIOLEON, τηλ.: 210 2321395

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

Μάιος 2012 // //31

Χαρείτε τον ήλιο χωρίς κινδύνους ΜΙΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΑIΝΟΤΟΜΙΑ Ασφαλώς γνωρίζετε ότι όσο πιο σκουρόχρωµο είναι ένα άτοµο, τόσο περισσότερο αντέχει στον ήλιο, µε άλλα λόγια, τόσο µεγαλύτερο φυσικό δείκτη προστασίας διαθέτει. Τι θα λέγατε τώρα για ένα προϊόν που µπορεί να αυξήσει το φυσικό δείκτη προστασίας του δέρµατος, αλλά και των µατιών σας και, επιπλέον, µε τα φυσικά συστατικά που περιέχει να προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιγηραντική προστασία; Το προϊόν αυτό κυκλοφορεί ήδη στη χώρα µας είναι 100% φυσικό, και παρασκευάζεται στις ΗΠΑ από την περίφηµη εταιρεία φυσικών βιταµινών και συµπληρωµάτων διατροφής, την Nature’s Plus.

ΗΛΙΟΣ: ΕΝΑΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΣ ΦΙΛΟΣ Ο ήλιος είναι απαραίτητος για τη σωµατική και ψυχική µας υγεία, για την ίδια µας τη ζωή. Όµως, υπερβολική έκθεση στις ηλιακές ακτίνες προκαλεί γήρανση του δέρµατος και εξασθένιση του ανοσοποιητικού µας συστήµατος, σε ακραίες δε-όχι όµως, πλέον, τόσο σπάνιες-περιπτώσεις προκαλεί καρκίνο.

Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ ΚΑΛΠΑΖΕΙ Πράγµατι, κατά τα τελευταία χρόνια αυξήθηκαν κατακόρυφα οι περιπτώσεις καρκίνου του δέρµατος. Η αύξηση αυτή βρίσκεται σε άµεση σχέση µε τη µείωση του όζοντος της στρατόσφαιρας, λόγω της αλόγιστης χρήσης ορισµένων χηµικών ουσιών. Το όζον, όταν βρίσκεται στον αέρα που αναπνέουµε, είναι ένας επικίνδυνος οξειδωτικός ρύπος, που µπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήµατα, ιδίως σε ευαίσθητα άτοµα. Στη στρατόσφαιρα, όµως, το όζον δηµιουργεί ένα φίλτρο προστασίας έναντι της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας, εµποδίζοντας την να φτάσει στην επιφάνεια της γης. Σύµφωνα µε εκτιµήσεις της Αµερικανικής Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος, µια µείωση του στρώµατος του όζοντος κατά 40%, µέχρι το 2075, θα έχει σαν αποτέλεσµα την αύξηση των περιπτώσεων καρκίνου του δέρµατος κατά 154 εκατοµµύρια, διεθνώς.

ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΑΝΤΗΛΙΑΚΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Ένα καλό αντηλιακό, µε σωστή χρήση, µπορεί να προσφέρει πολύ ικανοποιητική προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV-A και UV-B). Όµως, παρόλο που αυτό σπάνια ακούγεται, οι υπεριώδεις ακτίνες δεν αποτελούν παρά το µισό µόνο της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας. Το άλλο µισό αποτελείται από την ορατή µπλε ακτινοβολία. Οι ορατές µπλε ακτίνες είναι αυτές που κάνουν τον ουρανό, τη θάλασσα ή οτιδήποτε άλλο να φαίνεται µπλε. Οι ορατές µπλε ακτίνες, όχι µόνο παράγουν ελεύθερες ρίζες εντός του δέρµατος, όπως και οι υπεριώδεις, αλλά διεισδύουν βαθύτερα, δηµιουργώντας κινδύνους και για τις βαθύτερες στιβάδες του δέρµατος. Εκτός αυτού, πηγή της ορατής µπλε ακτινοβολίας δεν είναι µόνο ο ήλιος, αλλά και πηγές που βρίσκονται στο σπίτι, στο γραφείο κ.λπ.

ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΛΛΑΞΕ! ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΘΕΙΤΕ! Από τα παραπάνω, ενδιαφέρονται µεν, αλλά πολύ γενικά, βγαίνει το πρακτικό συµπέρασµα ότι ο χρόνος της ακίνδυνης έκθεσης στον ήλιο έχει περιορισθεί σηµαντικά, σε σχέση µε το όχι µακρινό παρελθόν. Αυτό σηµαίνει ότι θα πρέπει να αποφεύγουµε την παρατεταµένη ηλιοθεραπεία κατά τις ώρες που ο ήλιος είναι πολύ δυνατός (10 π.µ.-4µ.µ.), να προστατεύουµε κατά τις ίδιες ώρες µε καπέλο ή ανοιχτόχρωµα ρούχα τα ακάλυπτα µέρη του σώµατος µας από µακρόχρονη έκθεση στον ήλιο και, όταν αυτό δεν είναι δυνατόν, να φορούµε απαραιτήτως ένα ποιοτικό αντηλιακό µε δείκτη προστασίας 15, τουλάχιστον – δείκτης προστασίας 15 ή SPF (Sun Protector Factor) 15 σηµαίνει, θεωρητικά, τουλάχιστον, ότι το αντηλιακό µας προστατεύει από έγκαυµα για 15πλάσιο χρόνο, παρά εάν δεν το φορούσαµε. Δυστυχώς, τα αντηλιακά, είτε για το λόγο που θα αναφέρουµε αµέσως παρακάτω, είτε για καθαρά πρακτικούς λόγους (π.χ. ξεχνάµε να τα πάρουµε ή ξεπλένονται από το νερό) δεν προσφέρουν παρά µόνο µερική προστασία. Έτσι, είναι κεφαλαιώδους σηµασίας να αυξήσουµε το φυσικό δείκτη προστασίας του δέρµατος µας καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι τα καροτινοειδή, οι βιταµίνες C και Ε, η λουτεΐνη. Μια τέτοια διατροφή θα προστατεύσει και τα µάτια µας από τον κίνδυνο του καταρράκτη και του εκφυλισµού της ωχρής κηλίδας.

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ SUNSCAPE Λουτεΐνη Η λουτεΐνη είναι καροτινοειδές ευρισκόµενο σε φρούτα και λαχανικά (ιδίως στο σπανάκι). Είναι γνωστή για τις πολύ ευεργετικές για τα µάτια, αλλά – σύµφωνα µε πρόσφατες έρευνες- και για το δέρµα ιδιότητες της. Πράγµατι, η λουτεΐνη έχει χαρακτηρισθεί σαν “τα εσωτερικά γυαλιά του µατιού”, επειδή έχει την ικανότητα να εµποδίζει τις ορατές µπλε ακτίνες να φτάσουν στον αµφιβληστροειδή και να δηµιουργήσουν, προσκρούοντας σε αυτόν, καταστρεπτικές ελεύθερες ρίζες. Σύµφωνα µε µελέτη που έγινε το 1997 από το Διεθνές Πανεπιστήµιο της Φλόριδας, η λήψη συµπληρώµατος λουτεΐνης έχει σαν αποτέλεσµα “τη µείωση κατά 30-40% της µπλε ακτινοβολίας που φθάνει στους φωτοϋποδοχείς”. Ας σηµειωθεί ότι τα συνήθη γυαλιά ηλίου δεν προστατεύουν τα µάτια από την ορατή µπλε ακτινοβολία. Υπάρχουν όµως ειδικά γυαλιά (blue blockers) τα οποία παρέχουν ικανοποιητική προστασία. Η λουτεϊνη δεν έχει µόνο προληπτική δράση κατά των ελευθέρων ριζών. Εξουδετερώνει επίσης τις ελεύθερες ρίζες που έχουν ήδη σχηµατισθεί, είτε από την ορατή µπλε ή την υπεριώδη ακτινοβολία, είτε κατά τον µεταβολισµό ή άλλες αιτίες. Αυτό ισχύει τόσο για το µάτι, όσο και για το δέρµα και άλλα όργανα. Όσον αφορά το δέρµα, αξιοσηµείωτη είναι η προστασία που η λουτεΐνη προσφέρει έναντι της ορατής µπλε ακτινοβολίας. Αυτό έχει ιδιαίτερη πρακτική σηµασία γιατί ο κόσµος γενικά πιστεύει ότι,

όταν προστατεύεται µε το αντηλιακό του από το έγκαυµα, προστατεύεται επίσης από την επιβλαβή ηλιακή ακτινοβολία. Μελέτες µε ζώα έδειξαν ότι η λουτεΐνη εµποδίζει επίσης τις φλεγµονές (εγκαύµατα) που δηµιουργούν οι UV-B ακτίνες, ενώ εµποδίζει και την εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήµατος που ένα έγκαυµα προκαλεί. Ζεαξανθίνη Η ζεαξανθίνη είναι ένα καροτινοειδές που στη φύση βρίσκεται πάντοτε µαζί µε την λουτεϊνη. Γι’ αυτό ακριβώς το λόγο εισήλθε στη φόρµουλα. Μελέτες µε τη ζεαξανθίνη µόνη δεν έχουν γίνει, όµως διάφορες µελέτες, µε πλέον αξιόλογες δύο µελέτες του Harvard, έχουν δείξει ότι αυξηµένη και µακροχρόνια πρόσληψη λουτεϊνης/ζεαξανθίνης µειώνει σηµαντικά στις µεγαλύτερες ηλικίες (κατά 22% περίπου, σύµφωνα µε µελέτες του Harvard) τις πιθανότητες προσβολής από καταρράκτη και από τον εκφυλισµό της ωχρής κηλίδας. Επειδή η ζεαξανθίνη είναι εξαιρετικά συγγενής ουσία (στερεοϊσοµερής) µε την λουτεΐνη µπορούµε να υποθέσουµε βάσιµα ότι και αυτή έχει προστατευτικές για το δέρµα ιδιότητες έναντι της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας. GliSODin Το ένζυµο Superoxide Dismutase (SOD) είναι ένα από τα σπουδαιότερα αντιοξειδωτικά του σώµατος µας, δυνάµενο να βελτιώσει την υγεία όλων των κυττάρων µας. Εν τούτοις, όταν λαµβάνεται στοµατικά, είναι ελάχιστα αποτελεσµατικό, επειδή διασπάται ταχέως κατά τη διαδικασία της πέψης, παρέχοντας ελάχιστη εντερική απορρόφηση. Με εξαίρεση τις ενέσιµες µορφές, το GliSODin είναι το πρώτο αποτελεσµατικό SOD, επειδή, ενωµένο µε βιοπολυµερή σιταριού (gliadin complex), και προστατευµένο από αυτά, δίνει πολύ καλή εντερική απορρόφηση. Σε µελέτη διάρκειας 28 ηµερών χορηγήθηκε, είτε απλό SOD, είτε GliSODin. Η οµάδα που έλαβε το απλό SOD δεν έδειξε καµία

αλλαγή στη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύµων, ενώ η οµάδα που έλαβε το GliSODin έδειξε σηµαντική αύξηση της αντιοξειδωτικής ενζυµατικής δραστηριότητας συνοδευόµενης από αυξηµένη κυτταρική αντιοξειδωτική προστασία και αυξηµένη αντίσταση των ερυθρών αιµοσφαιρίων στην αιµόλυση εξ αιτίας οξειδωτικού στρες (Phytoth Res, 2004, 18(12): 957-62). BioAstin Πρόσφατες µελέτες έδειξαν ότι το BioAstin, λαµβανόµενο σαν συµπλήρωµα διατροφής, αυξάνει σηµαντικά το χρόνο που χρειάζεται για να προκληθεί έγκαυµα από τις υπεριώδεις ακτίνες. Το BioAstin περιέχει το πλαγκτόν Hematococcus Pluvialis που είναι πλούσιο σε ασταξανθίνη, ένα καροτινοειδές µε αντιφλεγµονικές και ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η ασταξανθίνη δεν προστατεύει µόνο το δέρµα, αλλά, σε αντίθεση µε πολλά άλλα αντιοξειδωτικά, µπορεί να διαπεράσει τον αιµατοεγκεφαλικό φραγµό και να προστατεύσει τον εγκέφαλο και τα µάτια. Αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά: Βιταµίνες Α (Β-καροτίνη), C, E, και Ψευδάργυρος Τα συστατικά αυτά έχουν θρεπτικές για το δέρµα ιδιότητες, ενώ εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσµατικότητα της φόρµουλας. Θρεπτικά συστατικά: Βιταµίνη Β-12, Βιοτίνη, Βροµελίνη Το δέρµα έχει µεγαλύτερη ανάγκη θρεπτικών συστατικών όταν ανθίσταται στις οξειδωτικές βλάβες που µπορεί να προκαλέσει η ηλιακή ακτινοβολία ή όταν αναρρώνει από τις βλάβες αυτές ή από το οξειδωτικό στρες. Συνεπώς, η προσθήκη των παραπάνω, θρεπτικών για το δέρµα, συστατικών ενισχύει περαιτέρω την αποτελεσµατικότητα της φόρµουλας. Αντενδείξεις – προφυλάξεις To SunScape, παρέχοντας αυξηµένη προστασία εκ των έσω, δεν αντικαθιστά, αλλά συµπληρώνει το αντηλιακό. Δεν µπορεί να αποτρέψει το έγκαυµα, σε περίπτωση παρατεταµένης, αλόγιστης έκθεσης στον ήλιο.

Γεν. Αντ/πος: NATURAL PLUS A.E., Αγ. Γεωργίου 14, 15127, Μελίσσια Τηλ: 210 6132478 – 6134604, Κύπρος: 00357 25761276,www.naturalplus.gr

beauty

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Αλλεργικοί στα καλλυντικά; Τι πρέπει να προσέχετε; Τώρα πια δεν χρειάζεται να κρατάτε μεγεθυντικό φακό για να βεβαιώνεστε ότι τα αγαπημένα σας προϊόντα δεν περιέχουν ουσίες που απειλούν το δέρμα. Πλέον, στην αγορά κυκλοφορούν φυσικά προϊόντα περιποίησης και μακιγιάζ χωρίς parabens, σιλικόνες και άλλες ουσίες που ευθύνονται για αλλεργίες και ερεθισμούς.

Απελευθερωθείτε από τα ένοχα συστατικά Nickel free Αυτή η επισήμανση, η οποία σε ορισμένα προϊόντα έχει αντικατασταθεί από το “nickel tested”, υποδεικνύει ότι το εν λόγω καλλυντικό δεν περιέχει ούτε ίχνος νικελίου. Πρόκειται για ένα μέταλλο, η χρήση του οποίου έχει απαγορευτεί για τη σύνθεση των προϊόντων ομορφιάς, όμως συχνά συναντάται σε μικρές ποσότητες που προέρχονται από την επεξεργασία των καλλυντικών, όπως για παράδειγμα από τα μεταλλικά δοχεία συντήρησής τους. Η επισήμανση “nickel tested” βεβαιώνει ότι το εν λόγω προϊόν περιέχει νικέλιο αλλά σε «αθώες» ποσότητες. Αυτό αποτελεί εγγύηση για όσους παρουσιάζουν ευαισθησία στο μέταλλο, το οποίο πέρα από το ότι αποτελεί τον «βασιλιά» των faux bijoux, έχει κατηγορηθεί ως ο Νο1 ένοχος για τις αλλεργικές δερματίτιδες εξ επαφής.

Χωρίς SLS και SLES Τι κρύβεται πίσω από αυτές τις συντομεύσεις; Δύο διαλύματα επιφανειακής δράσης: το sodium lauryl sulfate και το sodium laureth sulfate, που ευθύνονται για τον απαλό και βελούδινο αφρό των σαμπουάν, των αφρόλουτρων και των σαπουνιών. Αυτά τα αφρογόνα συστατικά έχουν κατηγορηθεί άδικα ότι είναι πολύ τοξικά. Στην πραγματικότητα, μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμούς και ξηρότητα, αλλά τίποτα παραπάνω. Παρ’ όλα αυτά, είναι απαγορευτικά για όσους έχουν ευαίσθητη επιδερμίδα.

Χωρίς σιλικόνες

Χωρίς parabens

Άλλη μία κατηγορία χημικών μορίων που συναντάται στα περισσότερα καλλυντικά. Το δυνατό σημείο τους είναι ότι χαρίζουν στα προϊόντα τη ρευστή και απαλή υφή τους, κάνοντάς τα ευχάριστα για το δέρμα. Ορισμένα από αυτά μπορούν να δημιουργήσουν ακόμα μία προστατευτική και γυαλιστερή μεμβράνη, γι’ αυτό και χρησιμοποιούνται στα προϊόντα που υπόσχονται μεταξένια μαλλιά. Παρ’ όλα αυτά, αυξάνουν διαρκώς τα περιστατικά δυσανεξίας στα καλλυντικά που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σιλικόνες. Όταν η περιεκτικότητα των προϊόντων σε σιλικόνες κυμαίνεται ανάμεσα σε 0,5-2%, τότε είναι πολύ ανεκτά. Σε μεγαλύτερο ποσοστό όμως, είναι πιθανό να προκαλέσουν τοπική αντίδραση, ξηρότητα, πτώση φολίδων και διαστολή των πόρων.

Η σταυροφορία ενάντια στα parabens, χημικά συντηρητικά που χρησιμεύουν για την αποφυγή ανάπτυξης μούχλας και βακτηριδίων, ξεκίνησε πριν από δύο περίπου χρόνια, αλλά εντατικοποιήθηκε τάχιστα. Πλέον, η επιγραφή «χωρίς parabens” φιγουράρει πάνω σε πολλές συσκευασίες καλλυντικών. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στα εν λόγω συστατικά, που τείνουν να συσσωρεύονται πάνω στο δέρμα, και την ανάπτυξη φλεγμονών και αλλεργικών αντιδράσεων. Ορισμένοι μάλιστα κατηγόρησαν τα αποσμητικά που περιέχουν parabens ακόμα και για την πρόκληση καρκίνου του στήθους.

Χωρίς αλκοόλ

Oil free

Το αλκοόλ λειτουργεί ως συντηρητικό στα καλλυντικά, ενώ ευνοεί και την καλύτερη απορρόφηση των ενεργών συστατικών τους. Πιο συγκεκριμένα, δρα ως διαλυτικό μέσο που λιώνει τα λίπη, τα οποία κρατάνε ενωμένα τα κύτταρα της κεράτινης στιβάδας του δέρματος. Για τις ευαίσθητες επιδερμίδες όμως, μπορεί να αποδειχτεί ερεθιστικό.

Όταν ένα προϊόν φέρει την επιγραφή “oil free”, σημαίνει ότι δεν περιέχει λιπίδια καμίας προέλευσης. Η μη-λιπαρή σύνθεσή του το καθιστά κατάλληλο για τα ακνεϊκά δέρματα, αλλά και για τις επιδερμίδες που παρουσιάζουν υπερπαραγωγή σμήγματος.

Χωρίς παράγωγα πετρελαίου Τα παράγωγα πετρελαίου, τα οποία αναφέρονται στη σύνθεση των καλλυντικών ως βαζελίνη, μεταλλικό έλαιο (mineral oil) και υγρή παραφίνη (paraffinum liquidum), επιλέγονται για τις ενυδατικές και μαλακτικές τους ιδιότητες. Έχουν κατηγορηθεί όμως ότι δημιουργούν μία αποφρακτική μεμβράνη στην επιδερμίδα, που την κάνει να «ασφυκτιά» και επιφέρει ερεθισμούς και εξανθήματα. Επιπλέον, παρ’ όλες τις διεργασίες καθαρισμού τους, είναι συστατικά που προέρχονται από ένα καρκινογόνο υλικό, το πετρέλαιο. Να σημειωθεί ότι τα παράγωγα πετρελαίου δεν είναι βιοδιασπώμενα και άρα αποτελούν «βάρος» και για το περιβάλλον. Πλέον, υπάρχουν πολλά καλλυντικά που περιέχουν φυτικά παράγωγα με τις ίδιες ιδιότητες.

Fragrance free (ή no perfume) Πρόκειται για καλλυντικά που δεν περιέχουν συνθετικά αρώματα, τα οποία αποτελούν την τρίτη αιτία δερματικών αλλεργιών μετά το νικέλιο και τα συντηρητικά συστατικά. Δεν αποκλείεται ωστόσο η παρουσία φυσικών αιθέριων ελαίων, όπως του λεμονιού και του γερανιού, που δεν γίνονται αντιληπτά αλλά καταφέρνουν να «καμουφλάρουν» τις δυσάρεστες οσμές των καλλυντικών. Αυτές οι αρωματικές ουσίες απειλούν με αλλεργικές αντιδράσεις τα ευαίσθητα δέρματα, όχι όμως στο βαθμό των συνθετικών αρωμάτων.

34 // // Mάιος 2012

Όλη η ευεργετική δύναμη της φύσης μέσα σε μια σταγόνα! Το άγχος, η κακή διατροφή και γενικά ο σύγχρονος τρόπος ζωής, δημιουργούν σοβαρά προβλήματα υγείας. Η παχυσαρκία τείνει να εξελιχθεί σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου. Η αφθονία αγαθών, ο υπερκαταναλωτισμός και η καθιστική ζωή, αυξάνουν τον αριθμό των παχύσαρκων ατόμων. Σε αυτό το σημείο λοιπόν, έρχεται για άλλη μια φορά, η φύση να αποκαταστήσει και να διορθώσει τις αναστρέψιμες βλάβες του οργανισμού μας, βάζοντας φρένο στα αίτια που προκαλούν το πρόβλημα. Μετά από έρευνες διαπιστώθηκε, ότι η χρήση ορισμένων βοτάνων, είναι η απάντηση στα προβλήματα βάρους και υγείας. Λουΐζα - Ταραξάκο, Λουΐζα - Πράσινο Τσάι, Λουΐζα - Μηλόξυδο. Τρεις δυνατοί, καινοτόμοι συνδυασμοί, με θεαματικά αποτελέσματα, γίνονται οι μεγάλοι σας σύμμαχοι, που βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλει τις τοξίνες, να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό, να κατεβάσει τα επίπεδα της χοληστερίνης και να απαλλάξει το σώμα, μέσω της λιποδιάλυσης, από το περιττό βάρος και την αντιαισθητική κυτταρίτιδα, δίνοντάς σας ένα υγιές και όμορφα σμιλεμένο σώμα. Επιλέξτε τον ιδανικό συνδυασμό που ανταποκρίνεται στο πρόβλημά σας, αφήνοντας τις ευεργετικές σταγόνες των βοτάνων να κάνουν το θαύμα τους.

ME.K.E. Παπαγιανíοπούλου 280, Κορωπί, Τ.Κ. 194 00, Τηλ. Κέντρο: +302108970629

diet

Όλη η αλήθεια για το «τοπικό» αδυνάτισµα

//: Παντελής Αντωνίου,

Καθ. Φυσικής Αγωγής – Σύμβουλος Διατροφής, www.nutrimed.gr

εξαφανίσουµε είναι ένα από τα πιο το να για ι πο τρό οι ι κα ος λίπ Το τοπικό πως όµως το καλοκαίρι είναι η πιο hot ζητήµατα του καλοκαιριού. Μή αυτό το φλέγον θέµα; λάθος εποχή για να συζητάµε για

Τι εννοούµε τοπικό λίπος; Στο ανθρώπινο σώµα υπάρχει ένα είδος κυττάρων, τα λιποκύτταρα, τα οποία έχουν την ικανότητα να αποθηκεύουν ενέργεια. Είναι οι αποθήκες του ανθρώπινου σώµατος. Στις γυναίκες βρίσκονται συνήθως στους γλουτούς και στους µηρούς, ενώ στους άνδρες στην περιοχή της κοιλιάς δηµιουργώντας το γνωστό «σωσίβιο». Άλλες περιοχές στις οποίες αποθηκεύεται λίπος είναι η περιοχές των µπράτσων, η πλάτη και τα πόδια. Αναφερόµενοι στο τοπικό λίπος εννοούµε την εναπόθεση λιποκυττάρων η οποία σε συνδυασµό µε κακή κατασκευή (π.χ. φαρδιά λεκάνη) δηµιουργεί κυρίως προβλήµατα αισθητικής, κάποιες φορές και υγείας.

Υπάρχει τοπικό αδυνάτισµα; Είναι γνωστό, δυστυχώς, ότι το τοπικό αδυνάτισµα δεν είναι εφικτό. Ειδικά αν η κατασκευή του σώµατος είναι τέτοια από την παιδική ηλικία το πρόβληµα µπορεί µόνο να µειωθεί, ενώ αν αποκτήθηκε αργότερα τα πράγµατα είναι καλύτερα. Αυτό συµβαίνει διότι η απώλεια λίπους µπορεί να είναι µόνο συνολική και σε καµία περίπτωση δεν επιτυγχάνεται τοπικά.

Οι φόρµες και οι ζώνες εφίδρωσης βοηθούν; Μήπως η λύση είναι η λιποαναρρόφηση; Οι φόρµες και οι ζώνες εφίδρωσης όχι µόνο δεν βοηθούν αλλά µπορεί να αποδειχτούν επικίνδυνες, αφού εµποδίζουν την αποβολή θερµότητας, µε αποτέλεσµα να αυξάνεται ο κίνδυνος αφυδάτωσης. Αυτά που χάνονται είναι υγρά µε αποτέλεσµα να υπάρχει διαφορά στους πόντους στην περιοχή αλλά σε καµιά περίπτωση απώλεια λίπους. Όταν κάποιος αναπληρώσει το νερό που έχασε επανέρχεται στην προηγούµενη κατάσταση. Όσον αφορά τη λιποαναρρόφηση, σηµειώνουµε ότι είναι µια επέµβαση. Ως τέτοια θα πρέπει να αποτελεί την τελευταία λύση και να γίνεται µόνο εάν το πρόβληµα είναι σοβαρό.

Εποµένως αυτό που χρειάζεται είναι άσκηση και σωστή διατροφή; Σίγουρα ο συνδυασµός είναι ο καταλληλότερος τρόπος να αντιµετωπιστεί το πρόβληµα. Μιλώντας για διατροφή θα πρέπει να εξηγήσουµε ότι δεν αναφερόµαστε σε στερητικά προγράµµατα που µπορεί να προκαλέσουν κινδύνους αλλά σε σχεδιασµό εξατοµικευµένου διαιτολογίου ανάλογα µε τις ανάγκες. Αυτό χρειάζεται να γίνει εκτός των άλλων, διότι η προσπάθεια θα πρέπει να είναι µακροχρόνια και εποµένως πρέπει να υπάρχει ευελιξία ανάλογα µε τις δραστηριότητες του ατόµου (καθιστική ζωή), τις διατροφικές συνήθειες, ειδικές καταστάσεις (ασθένειες, εγκυµοσύνη), την εποχή κ.ά. Όσον αφορά την άσκηση, αυτό είναι ένα µεγάλο κεφάλαιο που δυστυχώς κάποιοι το παραδίδουν λάθος! Υπάρχει η άποψη ότι γυµνάζοντας συγκεκριµένους µύες, στις αντίστοιχες περιοχές του σώµατός µας ενεργοποιούνται οι λιπο-αποθήκες για να πα-

36 // // Mάιος 2012

ραχθεί ενέργεια και έτσι επιτυγχάνεται τοπική απώλεια λίπους. Αυτό είναι πέρα για πέρα ψευδές. ∆υστυχώς, οι περισσότεροι το αγνοούν και ταλαιπωρούνται κάνοντας κοιλιακούς για να χάσουν την κοιλιά ή απαγωγούς και γλουτιαίους για τα «ψωµάκια». Χαρακτηριστικό παράδειγµα είναι οι τενίστες οι οποίοι αν και έχουν πιο γυµνασµένο το χέρι µε το οποίο παίζουν δεν έχουν διαφορά στο υποδόριο λίπος στα δύο χέρια. Ο καλύτερος τρόπος είναι ο συνδυασµός αερόβιας και αναερόβιας άσκησης.

Πρακτικά τι µπορούµε να κάνουµε; Αυτό που είναι απαραίτητο σε πρώτη φάση είναι να αλλάξουµε το ισοζύγιο ενέργειας. Να χρησιµοποιήσουµε - κάψουµε περισσότερη από αυτή που λαµβάνουµε µέσω της τροφής, έτσι ώστε ο οργανισµός να καταναλώσει/ χρησιµοποιήσει µέρος της αποθηκευµένης ενέργειας από τις αποθήκες. � Απαιτείται, λοιπόν, αερόβια άσκηση τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδοµάδα για όχι λιγότερο από 45’ σε υποµέγιστη ένταση. Τέτοιου είδους ασκήσεις είναι το aerobic, το ποδήλατο, το τζόκινγκ. Το step µπορεί να βοηθήσει, αλλά χρειάζεται προσοχή, γιατί επιβαρύνει τα γόνατα. Μπορεί βέβαια να γίνει και συνδυασµός ασκήσεων. Η κολύµβηση ενδείκνυται µόνο για πολύ καλούς κολυµβητές. � Ταυτόχρονα, γυµνάζουµε τους µύες που βρίσκονται στις περιοχές που υπάρχει το πρόβληµα. Όταν χαθούν κάποια κιλά το σηµείο εκείνο θα δείχνει σε πολύ καλύτερη κατάσταση, καθώς θα έχουµε επιτύχει ενδυνάµωση των συγκεκριµένων µυών. � Στη συνέχεια, πρέπει να σκεφτούµε έξυπνα. Βάζουµε ως στόχο να γυµνάσουµε και τους µύες που βρίσκονται γύρω από την προβληµατική περιοχή. Αν για παράδειγµα υπάρχει «σωσίβιο» αναπτύσσουµε τους µύες της πλάτης, ώστε το πρόβληµα να φαίνεται µικρότερο. Αν υπάρχει στους γλουτούς, ασκούµε τους µύες της κοιλιάς και των µηρών, ενώ αν το πρόβληµα είναι στους µηρούς, γυµνάζουµε τους γλουτιαίους.

Πόσος χρόνος απαιτείται για να υπάρξει βελτίωση; Σε αυτή την ερώτηση δεν µπορεί να δοθεί συγκεκριµένη απάντηση. Εξαρτάται από το µέγεθος του προβλήµατος, την ηλικία, τη συνέπεια του ασκούµενου, τη διατροφή του κ.ά. Μπορεί να απαιτηθεί ένα εξάµηνο ή και χρόνια. Αυτό που πρέπει να γίνει κατανοητό είναι ότι δεν υπάρχουν µαγικοί και εύκολοι τρόποι και ότι βελτίωση µπορεί κανείς να δει µόνο µε σωστή διατροφή, συνέπεια στην άσκηση και πάνω απ’ όλα υποµονή. Ίσως µετά από όλα αυτά γίνεται αντιληπτό γιατί το θέµα αυτό είναι επίκαιρο όλες τις εποχές. Η άσκηση δεν είναι θέµα µόδας. Είναι πάνω απ’ όλα τρόπος ζωής.

wellness

¥áîáâòåÝôå ôè øáíÛîè óá÷ åîÛòçåéá!

Το µεγαλύτερο & ποιοτικότερο της αγοράς

Αίσθηµα κόπωσης, ηµικρανία, στοµαχικές ενοχλήσεις, πόνοι στις αρθρώσεις διαταραχές στον ύπνο, κυκλοθυµία. Την άνοιξη και το καλοκαίρι δεν αλλάζει µόνο η φύση, αλλάζει η ψυχολογία µας και φυσικά οι βιορυθµοί µας. Ο οργανισµός µας που στην αλλαγή της εποχής δυσκολεύεται να συγχρονίσει το βιολογικό του ρολόι (πιο µεγάλες µέρες, περισσότερες ώρες έντονο φως) καταπονείται κι από την ξαφνική άνοδο της θερµοκρασίας, καθότι δεν του δίνεται χρόνος για να προσαρµοστεί. Το πρώτο σηµάδι έλλειψης προσαρµογής είναι το ανεξήγητο αίσθηµα κόπωσης. Έτσι, πολλά άτοµα αισθάνονται ιδιαίτερα κουρασµένα, νιώθουν ότι τους λείπει ύπνος, ενώ κατά τη διάρκεια της µέρας αισθάνονται να ξεµένουν εύκολα από ενέργεια.

Τα σηµάδια της κόπωσης � Πρωινή κούραση µε δύσκολο ξεκίνηµα � Κράµπες και διάφοροι µυϊκοί πόνοι � Πόνοι στην πλάτη, τη µέση, στις αρθρώσεις � Συχνές ηµικρανίες � Πεπτικές διαταραχές � ∆ερµατικά προβλήµατα (έκζεµα, έρπης) � ∆υσκολίες συγκέντρωσης και αποµνηµόνευσης

� Αϋπνίες � Κακή διάθεση, ευερεθιστότητα, υπερένταση � Έλλειψη σεξουαλικής διάθεσης

Τι άλλο µπορεί να φταίει; � Η κακή διατροφή: οι διατροφικές ατασθαλίες του χειµώνα που φόρτωσαν το σώµα µας µε κιλά και τοξίνες. Αυτό συµβαίνει αν το καθηµερινό µας διαιτολόγιο περιλαµβάνει πολλά αµυλώδη και ζωικά λίπη που απορροφώνται γρήγορα σε βάρος των πρωτεϊνών, των βιταµινών και των ιχνοστοιχείων. Επίσης, είναι γνωστό πως 1 στους 2 Έλληνες δεν τρώει σχεδόν τίποτα το πρωί, µε αποτέλεσµα να ξεκινά τη µέρα του µε άδειο στοµάχι, δηλαδή χωρίς ενέργεια. � Οι δίαιτες αδυνατίσµατος: που ξεκινούν συχνά αυτή την εποχή, είναι ένας άλλος παράγοντας κούρασης, καθώς η απώλεια βάρους δηµιουργεί µια φυσική κόπωση, της οποίας τα αίτια µπορεί να είναι ποιοτικά (έλλειψη βιταµινών) ή ποσοτικά (έλλειψη πρωτεϊνών), ενώ και η θέληση που απαιτείται σε µια δίαιτα φέρνει ένταση και στρες, που είναι υπεύθυνα για τη φυσική κούραση. � Οι µολυσµατικές ασθένειες: πρόσφατη γρίπη ή κρυολόγηµα, που αποδυνάµωσαν το αµυντικό σύστηµα του οργανισµού

Μεγάλη συσκευασία

Ατοµική συσκευασία µε µόνο 1€

ΒΙΟδύναμη, Λευκωσίας 11, Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310 313 575, www.biodinami.gr

38 // // Mάιος 2012

Πάρτε τους δρόµους Μια απλή λύση είναι να πάρουµε τους δρόµους! Να µην κλεινόµαστε στο σπίτι και σκεφτόµαστε όλο τα ίδια και ίδια. Αν δεν µπορούµε να κάνουµε συστηµατική άσκηση, τότε ας περπατήσουµε στο κοντινό µας πάρκο. Έτσι θα αυξήσουµε την ενεργητικότητά µας και ο οργανισµός µας θα παράγει περισσότερες ενδορφίνες, οι οποίες εκτός του ότι µειώνουν τον πόνο, φέρνουν και ευφορία.

//: της Μαρίας Γκέκα

Το καλοκαίρι µπήκε για τα καλά -αν και τυπικά διανύουµε τον τελευταίο µήνα της άνοιξης- η µέρα µεγαλώνει, ο υδράργυρος ανεβαίνει επικίνδυνα αλλά η ενέργειά µας πέφτει κατακόρυφα. Η αλλαγή της εποχής προκαλεί σε πολλούς ανθρώπους ένα αδικαιολόγητο αίσθηµα κόπωσης, που αρκετές φορές συνοδεύεται από ήπιες διαταραχές της υγείας. � Οι πολλές ώρες καθιστικής ζωής ή ο εξουθενωτικός τρόπος ζωής που µας αφήνει χωρίς ανάσα λόφω των πολλών υποχρεώσεων (δουλειά-σπίτι –παιδιά).

Ξαναβρείτε τη φόρµα σας Τρώτε υγιεινά: Θα πρέπει αποφύγετε ή να περιορίσετε τα λιπαρά και πολύ επεξεργασµένα τρόφιµα, και να καταναλώνετε µε µέτρο το κόκκινο κρέας, τη ζάχαρη και τα γλυκά. ∆ώστε έµφαση στο πρωινό γεύµα και προσπαθήστε να µην είναι πολύ βαρύ ούτε το µεσηµεριανό, ούτε το βραδινό. Αντίθετα, προβλέψτε µικρά σνακ ανάµεσα στα κύρια γεύµατα: µε αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε το αίσθηµα υπνηλίας που έρχεται συνήθως µετά από ένα πλούσιο γεύµα και το οποίο εντείνεται στην αλλαγή των εποχών. Κοιµηθείτε: Πριν από τις 12 το βράδυ αναπαυόµαστε καλύτερα. Προσπαθήστε πριν πάτε στο κρεβάτι να χαλαρώσετε είτε µε µουσική είτε µε ένα καλό βιβλίο. Την τηλεόραση ξεχάστε την!

Προτιµήστε ένα ήσυχο δροµάκι χωρίς θορύβους και καυσαέρια. Ακόµη κι ένας απλός περίπατος στο κοντινότερο πάρκο διεγείρουν την κυκλοφορία του αίµατος βελτιώνουν την οξυγόνωση των ιστών, αποµακρύνουν µέσω της εφίδρωσης, τις τοξικές ουσίες.

Rabenhorst Εκλεκτοί χυµοί ποιότητας 200 χρόνια στην αγορά Η Rabenhorst σας προσφέρει τη µεγαλύτερη ποικιλία αγνών, φυσικών χυµών από φρούτα, λαχανικά και βότανα βιολογικής καλλιέργειας. Πλούσιοι σε βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, µε µοναδικές τονωτικές ιδιότητες. Απολαύστε τους νόστιµους αυτούς χυµούς, που µέσα από µια ειδική επεξεργασία, έχουν διατηρήσει όλη τη θρεπτική αξία και τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

Σταµατήστε το κάπνισµα: Αν καπνίζετε, προσπαθήστε να το κόψετε ή τουλάχιστον να περιορίσετε τον αριθµό των τσιγάρων που κάνετε καθηµερινά. Περιορίστε τα φάρµακα: Γιατί τόσο τα δυναµωτικά όσο και τα ηρεµιστικά δεν είναι η καλύτερη λύση ενάντια στην κούραση, καθώς ενώ µπορεί να βοηθήσουν βραχυπρόθεσµα, µακροπρόθεσµα γίνονται βλαβερά. Οργανωθείτε: ∆ιαθέστε περισσότερο χρόνο για την πρωινή προετοιµασία σας, γιατί η βιασύνη πάντα κουράζει. Επίσης, βρείτε χρόνο για ξεκούραση, αφού η ανάπαυση είναι το καλύτερο όπλο για την καταπολέµηση της κούρασης.

Περπατήστε: Το βάδισµα µία ώρα τουλάχιστον την ηµέρα διώχνει την κούραση και την ένταση.

Πολύ νερό και φρέσκοι χυµοί Νερό, χυµοί φρούτων και λαχανικών. Όσο πιο πολλά υγρά καταναλώνετε, τόσο πιο πολύ βοηθάτε τον οργανισµό σας και το δέρµα σας να έχει σωστή ενυδάτωση. Μια πρόσφατη µελέτη στο περιοδικό Journal of Nutrition έδειξε ότι τα άτοµα που πάσχουν από αφυδάτωση, αισθάνονται µονίµως κουρασµένα, δε συγκεντρώνονταν, και δεν είναι χαρούµενα. Φροντίστε λοιπόν να πίνετε άφθονο νερό ή άλλα ποτά για να έχετε ενέργεια.

Η Rabenhorst σάς παρουσιάζει 6 προϊόντα, που βρέθηκαν στην κορυφή της προτίµησης των καταναλωτών: Χυµός µήλου Mε βιολογικά µήλα, προσεκτικά διαλεγµένα, για έναν γευστικότατο χυµό. Ο πιο δηµοφιλής χυµός της Rabenhorst. Χυµός κόκκινο σταφύλι µε σίδηρο Με βιολογικό χυµό κόκκινων σταφυλιών Ιταλίας. Σύµφωνα µε το γερµανικό Ινστιτούτο Υγείας τα 100ml του χυµού καλύπτουν την συνιστώµενη ηµερήσια ποσότητα σε σίδηρο. Χυµός σιταρόχορτο µε σπιρουλίνα Με χυµό σιταρόχορτου Γερµανίας, εκχύλισµα πράσινου τσαγιού, χυµό µήλου, σιρόπι αγαύης, χυµό λεµονιού, σπιρουλίνα.Το σιταρόχορτο έχει την ιδιότητα του καθαρισµού του ανθρώπινου σώµατος.

Χυµός κράνµπερυ 100% φυσικός χυµός κράνµπερυ Καναδά. Επιστηµονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι το κράνµπερυ συµβάλλει θετικά στη διατήρηση της υγείας του ουροποιητικού συστήµατος. Συστήνεται η χρήση 75ml την ηµέρα για περίοδο 6-8 εβδοµάδων. Χυµός βασιλικό κεράσι Με βιολογικό βασιλικό κεράσι Γερµανίας, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Ο χυµός κεράσι δυναµώνει τους µύες του οργανισµού σε ανθρώπους που αθλούνται. Χυµός µύρτιλο Με άγριο µύρτιλο Δ. Ευρώπης, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Το µύρτιλο αποτελεί µία φυσική πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει βιταµίνες A και C, κάλιο και άλλα µέταλλα. Τονωτικό του οργανισµού ενάντια σε ιώσεις και κρυολογήµατα.

Διατίθενται στην Ελλάδα από:

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

Mάιος 2012 // //39

μαθήματαδιατροφής

¦òïâéïôéëÀ = Η ανάπτυξη των προβιοτικών τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια έχει σηµατοδοτήσει µια σηµαντική εξέλιξη στη βιοµηχανία

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί µικροοργανισµοί, που µπορούν και επιβιώνουν κατά το πέρασµά τους µέσα από τη γαστρεντερική οδό και βοηθούν στη θωράκιση του οργανισµού. Προκειµένου λοιπόν να προάγουµε τη γενικότερη υγεία του οργανισµού µας, είναι πολύ σηµαντικό να διατηρούµε τα ευεργετικά βακτήρια της µικροβιακής χλωρίδας ενεργά και σε υψηλές συγκεντρώσεις, συνεισφέροντας έτσι στη ζωτικής σηµασίας ισορροπία, µεταξύ παθογόνων και ευεργετικών µικροοργανισµών του εντέρου. Εδώ λοιπόν έρχονται να παίξουν το δικό τους ρόλο τα προβιοτικά. Ο όρος προβιοτικά, αναφέρεται σε φιλικούς προς το έντερο µικροοργανισµούς που προµηθευόµαστε µέσω της διατροφής. Ο συγκεκριµένος όρος, πρωτοεισήχθη στην παγκόσµια βιβλιογραφία το 1907 από τον EllieMetchnikoff, που συνέδεσε τότε, τη µακροβιότητα χωρικών των περιοχών του Καύκασου, µε την αυξηµένη κατανάλωση ξινόγαλου, πλούσιου, όπως φάνηκε αργότερα, στους εν λόγω µικροοργανισµούς. Η λέξη είναι σύνθετη από τη λατινική λέξη pro (υπέρ) και την ελληνική βίος (ζωή). Από εκείνη λοιπόν τη στιγµή, δεκάδες επιστήµονες τοποθέτησαν στο µικροσκόπιο των ερευνών τους διάφορα προϊόντα που προέκυπταν από γαλακτικές ζυµώσεις.

Τα ευεργετικά βακτήρια Υπάρχουν δύο κατηγορίες προβιοτικών µικροοργανισµών, το γένος Bifidobacterium και το γένος Lactobacillus, τα οποία έχουν πολλά υποείδη. Πάνω από 400 είδη µικροοργανισµών βρίσκονται στην εντερική χλωρίδα του ανθρώπου. «Καλά» µικρόβια υπάρχουν και σε τρόφιµα που έχουν υποστεί ζύµωση, όπως το γιαούρτι και το ξινόγαλα. Τα προβιοτικά βακτήρια βρίσκονται στο κέντρο του ενδιαφέροντος, τόσο των επιστηµονικών µελετών, όσο και των εµπορικών επιχειρήσεων. Και αυτό εξαιτίας ενός µεγάλου αριθµού ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία των ανθρώπων. Αναλυτικότερα, στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα υπάρχει ένας τεράστιος αριθµός βακτηριδίων, που συνιστούν τη γνωστή µας εντερική χλωρίδα. Η χλωρίδα του παχέος εντέρου παίζει σηµαντικό ρόλο στη διαδικασία της

40 // // Mάιος 2012

πέψης και την απορρόφηση διαφόρων θρεπτικών ουσιών. Επίσης, εξασφαλίζει προστασία έναντι των λοιµώξεων και της µόλυνσης του πεπτικού συστήµατος από παθογόνους οργανισµούς που εισέρχονται στο έντερο µέσω των τροφών. Για να προάγουµε λοιπόν την υγεία του οργανισµού µας, είναι πολύ σηµαντικό να διατηρούµε τα ευεργετικά βακτήρια της χλωρίδας ενεργά και σε υψηλές συγκεντρώσεις. Η εντερική χλωρίδα επηρεάζεται σηµαντικά από το σύγχρονο τρόπο ζωής µε το έντονο στρες και το άγχος της καθηµερινότητας, από την κακή διατροφή και ειδικότερα όταν αυτή βασίζεται σε λιπαρές τροφές, αλκοόλ, και πολύ λίγες φυτικές ίνες, τη λήψη φαρµάκων, τα ταξίδια σε µακρινούς τόπους, και τα ακανόνιστα γεύµατα.

Γιατί να πάρω προβιοτικά; � Συγκεκριµένα, η λήψη προβιοτικών ρυθµίζει την καλή λειτουργία του εντέρου, βοηθώντας τα άτοµα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα. Μελέτες µάλιστα υποστηρίζουν ότι η λήψη προβιοτικών συµβάλλει στην αποφυγή ιογενών διαρροιών, κυρίως σε παιδιά µικρής ηλικίας. � Τα προβιοτικά φαίνεται επίσης να αναστέλλουν τη λειτουργία του ελικοβακτηρίου του πυλωρού, του µικροβίου που ενοχοποιείται για το έλκος.

ùðÛò ôè÷ úöÜ÷

//: Κωνσταντίνα Αποστολοπούλου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

τροφίµων: το πάντρεµα των τροφίµων που καθηµερινά καταναλώνουµε, µε την επιστήµη.

� Επιπρόσθετα, συγκεκριµένα στελέχη προβιοτικών συµβάλλουν στην ανακούφιση από τα συµπτώµατα του ευερέθιστου εντέρου, ενώ έχουν ευεργετική δράση και σε φλεγµονώδεις νόσους του παχέος εντέρου, όπως η ελκώδης κολίτιδα. � Τα προβιοτικά και το γιαούρτι έδειξαν να βελτιώνουν την πέψη των γαλακτοκοµικών µε λακτόζη, µειώνοντας σηµαντικά τα συµπτώµατα δυσανεξίας. � Σηµαντικά είναι τα αποτελέσµατα από έρευνες που δείχνουν ότι η κατανάλωση προβιοτικών συνδέεται µε τη µειωµένη δραστικότητα των ενζύµων που µετατρέπουν προκαρκινογόνες ουσίες σε καρκινογόνες. � Χρήσιµα είναι τα προβιοτικά και σε κάθε γυναίκα που παρουσιάζει επαναλαµβανόµενα επεισόδια µε γυναικολογικές λοιµώξεις (κολπίτιδα, τραχηλίτιδα) ή ουρολογικές λοιµώξεις (κυστίτιδα).

Απαραίτητα σε θεραπείες µε αντιβίωση Τα προβιοτικά πρέπει να συστήνονται σε περιπτώσεις χρήσης αντιβιοτικών, λόγω λοιµώξεων. Εδώ είναι καλύτερα να χρησιµοποιείται το παραδοσιακό γιαούρτι κατά τη

φάση που λαµβάνει κανείς αντιβιοτικά, και τα προβιοτικά να δίνονται µετά το τέλος της θεραπείας και για 15 ηµέρες περίπου. Βλέπουµε λοιπόν ότι σε µια πληθώρα περιπτώσεων, που εµφανίζονται θα λέγαµε συχνά, τα προβιοτικά έχουν τη θέση τους στη θεραπευτική µας προσέγγιση. Κυριότερα προβιοτικά τρόφιµα αποτελούν τα προβιοτικά γιαούρτια και άλλα γαλακτοκοµικά προϊόντα, που αποτελούν προϊόντα ζύµωσης ή ακόµα και λαχανικά, και πρόσφατα τυριά και παγωτά. Επιπλέον, είναι σήµερα δυνατή η προσθήκη προβιοτικών σε ειδικές τροφές για βρέφη αλλά και η διάθεσή τους σε µορφή συµπληρωµάτων διατροφής. Τα προβιοτικά µε τη µορφή τροφίµων µπορούν να καταναλώνονται άφοβα από όλους. Ωστόσο, δεν συνίσταται η χορήγησή τους σε υγιή βρέφη πριν από τον 6ο µήνα της ζωής, λόγω της ανωριµότητας του πεπτικού τους συστήµατος. ∆εν χρειάζεται βέβαια υπερκατανάλωση, πιστεύοντας ότι έτσι θα µειώσουµε τον κίνδυνο εµφάνισης διαφόρων νοσηµάτων, αλλά χρήση αυτών µε σύνεση, χωρίς να υποκατασταθεί ο υγιεινός τρόπος ζωής και η ισορροπηµένη διατροφή.

Ο γλυκός µας σύµµαχος από τη φύση

*Τα προβιοτικά τρόφιµα, για να είναι ασφαλή, θα πρέπει να έχουν ετικέτα µε τις αναλυτικές πληροφορίες που απαιτούνται από το νόµο, να αναγράφονται τα είδη της καλλιέργειας των βακτηριδίων που περιέχουν και να διατηρούνται σε συγκεκριµένες συνθήκες υγρασίας και θερµοκρασίας.

Â ÁÆ¾ÃÌÏ ÑÆÊ¹Ô

0% ζάχαρη

Nevella σουκραλόζη µε προβιοτικά

Nevella Stevia

+ ÐÌÖÈÏ¾É»×Å ÍÏÌ¸ÏÕÂÑ¾Æ ¾Í» ÑÅ × Õ¾ÏÅ «ÕÂÆ ÑÅ ÄÂ½ÐÅ ÑÅÔ × Õ¾ÏÅÔ ÉÉ ÁÂË ÂºË¾Æ × Õ¾ÏÅ

Æ¾Ò¸ÑÂÆ ËÑÆÖÍÂÏÑ¾ÐÆÈ¸Ô ËÑÆ¿¾ÈÑÅÏÆÁÆ¾È¸Ô ËÑÆÌÇÂÆÁÓÑÆÈ¸Ô ÆÁÆ»ÑÅÑÂÔ

Ωφελεί:

ÏÌÉÅÍÑÆÈ» ÑÅÔ ÑÂÏÅÁ»Ë¾Ô ¢ÖÒÊÆÐÑ¹Ô ×¾Õ ÏÌÖ ÐÑÌ ¾ºÊ¾ ¾ÏÁÆÌÑÌËÓÑÆÈ»

x ¶ÐÌÖÔ È ËÌÖË ÖÄÆÂÆË¹ ÁÆ¾ÑÏÌÃ¹ È¾Æ Áº¾ÆÑ¾ x Æ¾¿ÅÑÆÈÌ½Ô x ¨ÍÂÏÑ¾ÐÆÈÌ½Ô x ÖË¾ºÈÂÔ ÐÂ ÂÄÈÖÊÌÐ½ËÅ ÁÆ¾ÆÑ¸ÏÓÔ ¾ÐÃ¾É¹Ô ÄÆ¾ »ÉÅ ÑÅË ÌÆÈÌÄ¸ËÂÆ¾ ºË¾Æ ÂÉÂ½ÒÂÏÅ ÄÉÌÖÑ¸ËÅÔ È¾Æ ÐÖËÂÍÎÔ ÊÍÌÏÂº Ë¾ ÕÏÅÐÆÊÌÍÌÆÅÒÂº ÐÑÅ ×¾Õ¾ÏÌÍÉ¾ÐÑÆÈ¹ È¾Æ Ê¾ÄÂÆÏÆÈ¹

¾ºÐÒÅÐÅ ÑÅÔ ÄÉÖÈ½ÑÅÑ Ô ÑÅÔ ÂÈÁÅÉÎËÂÑ¾Æ ÍÆÌ ¾ÏÄ ¾ÉÉ ¸ÕÂÆ ÊÂÄ¾É½ÑÂÏÅ ÁÆ ÏÈÂÆ¾ ÐÂ Ð½ÄÈÏÆÐÅ ÊÂ ÑÅ × Õ¾ÏÅ

Æ¾ JU × Õ¾ÏÅ JU 1HYHOOD 6WHYLD ¹ 1HYHOOD ÐÌÖÈÏ¾É»×Å ÊÂ ÍÏÌ¿ÆÌÑÆÈ

Ñ¸¿Æ¾ Í¾Ë ÏÕ¾ÆÌ ÄÉÖÈ¾ËÑÆÈ» ÃÌÏ¸Ô ÄÉÖÈ½ÑÂÏÌ ¾Í» ÑÅ × Õ¾ÏÅ ÁÂË ¾ÍÌÁºÁÂÆ ÒÂÏÊºÁÂÔ È¾Æ ÁÂË ÂÍÅÏÂ ×ÂÆ Ñ¾ ÂÍºÍÂÁ¾ ÄÉÖÈ»×ÅÔ ÐÑÌ ¾ºÊ¾

Διατίθενται στα φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων

HEARTLAND SWEETENERS GR - Τηλ: 210-9407444 - e-mail: salamander.ga@gmail.com - website: www.nevella.com

Mάιος 2012 // //41

superfood

//: της Μαρίας Γκέκα

Αυτό το εξωτικό φρούτο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, δηλαδή όλα όσα χρειάζεται το σώμα μας…

Βαοbab: Θεωρείται από τα πιο θρεπτικούς καρπούς του πλανήτη μας! Ο βασιλιάς των φρούτων! Εξαιρετικά πλούσιο σε φυσικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά συστατικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος μιας υποθερμιδικής δίαιτας, ως καθημερινό συμπλήρωμα και ως φυσικό φάρμακο. Προέρχεται από τη Μαδαγασκάρη, όμως έχει διαδοθεί πλέον στο μεγαλύτερο μέρος της Αφρικής. Το baobab tree ονομάζεται και «δένδρο της ζωής». Εδώ και αιώνες οι Αφρικανοί εκμεταλλεύονται τις πολλές ιδιότητες αλλά και χρήσεις αυτού του εντυπωσιακού δέντρου που ευδοκιμεί μόνο στην ήπειρό τους. Ένα δέντρο που μοιάζει να είναι αναποδογυρισμένο, αφού τα κλαδιά του είναι σαν ρίζες και το οποίο έχει γίνει αντικείμενο ερευνών από πολλούς επιστήμονες. Όπως έχει αποδειχτεί, η σκόνη που δημιουργείται μέσα στον καρπό του δέντρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγιεινό, θρεπτικό ενισχυτικό μέσα στο χυμό, το τσάι, το γιαούρτι, τα δημητριακά, το παγωτό και γενικότερα στο μαγείρεμα. Στην Αφρική, απλώς το αναμειγνύουν με νερό και δημιουργούν ένα γευστικό χυμό, τον οποίο προσφέρουν σε εγκύους και παιδιά, ενώ λέγεται πως βοηθάει στον πυρετό ή τη στομαχική ναυτία, εξαιτίας των προβιοτικών συστατικών του.

Θεωρείται δένδρο της ζωής;

Γιατί περιέχει: 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα πορτοκάλια 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια 6 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα cranberries, blueberries και blackberries 6 φορές περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα 2 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα μούρα Goji Περισσότερο σίδηρο από το κόκκινο κρέας Περισσότερο μαγνήσιο από το σπανάκι 2 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα

42 // // Mάιος 2012

το «φρούτο της ζωής» ήρθε από την Αφρική

Οφέλη

Σαν συστατικό καλλυντικών

Οι καρποί του δένδρου, καθώς και πολλά μέρη του χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια σε πολλούς τομείς της υγείας και της διατροφής. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να προστατεύουν και να απαλύνουν το δέρμα, ενώ η αφυδατωμένη σάρκα των καρπών του περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β, μεταλλικών στοιχείων (καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου) και διαφόρων ουσιών πρεβιοτικής δράσης, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Λαμβάνοντας baobab καθημερινά είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους να προστεθεί στην καθημερινή διατροφή μια επαρκής πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ενώ διαθέτει προβιοτικές ιδιότητες.

Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές ουσίες, το baobab καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες και αναζωογονεί τη δραστηριότητα των κυττάρων. Γι’ αυτό περιέχεται σε πολλά καλλυντικά τονωτικής και συσφικτικής δράσης για το σώμα, καθώς και σε αντιγηραντικά προϊόντα προσώπου. Επιπλέον, καθότι πλούσιο σε βιταμίνη C, το baobab περιλαμβάνεται και σε καλλυντικά για δέρματα που ταλαιπωρούνται από ροδόχρουσα ακμή, καθώς και σε gel με φλεβοτονωτική δράση για τα πόδια.

Προσφέρει: - Πολύτιμη βοήθεια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες στην πρόληψη και τη θεραπεία των στομαχικών διαταραχών και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. - Αποτελεσματική στη θεραπεία της οστεοπόρωσης, φλεβίτιδα και αιμορροΐδων. - Είναι ευεργετικό για καπνιστές και τους αθλητές. - Αποτελεί εξαιρετική συστατικό σε δίαιτες για διαβητικούς (κυρίως τύπου ΙΙ διαβήτης). - Δεν περιέχει γλουτένη, γι’ αυτό ενδείκνυται σε όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη. - Ακόμη, αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας για τους χορτοφάγους.

Για την ενδυνάμωση των τριχοειδών αγγείων Όπως αναφέραμε χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του δένδρου. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να προστατεύουν και να απαλύνουν το δέρμα, όμως, το βασικότερο είναι ότι περιέχει αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C, ιδανική για τη διέγερση της παραγωγής κολλαγόνου και την ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των φλεβών και των τριχοειδών αγγείων.

Φυσική συνταγή: Για να φτιάξετε μία μάσκα αντιγήρανσης, ρίξτε 3 κουταλιές αφυδατωμένης σάρκας από καρπούς baobab σε ένα μπολ μαζί με δύο κουταλιές από έλαιο βοράγινου, 2 κουταλάκια μέλι και αρκετό νερό, έτσι ώστε να αποκτήσετε ένα κρεμώδες μίγμα. Απλώστε το προϊόν στο πρόσωπό σας, αφήστε το να δράσει για 20 λεπτά, και έπειτα απομακρύνετέ το με χλιαρό νερό. Τέλος, κάντε ένα πέρασμα με τονωτική λοσιόν χωρίς αλκοόλ και απλώστε τη συνηθισμένη σας κρέμα. Μπορείτε να το βρείτε ή να το παραγγείλετε σε ενημερωμένα φαρμακεία ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

Baobab Oil Το έλαιό του είναι ιδιαίτερα θεραπευτικό για το προβληματικό δέρμα. Χάρη στα αντιµυκητιασικά και αντιοξειδωτικά συστατικά του βοηθά στην τοπική αντιμετώπιση των εκζεμάτων, της ψωρίασης και του ηλιακού εγκαύματος. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, D, Ε και Β1 και Β2 καθώς και σε καλά λιπαρά οξέα (Ωμέγα 3, 6, 9) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια εξαιρετική ενυδατική κρέμα για το δέρμα και τα μαλλιά σας. Απορροφάται εύκολα από την επιδερμίδα, αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος βελτιώνοντας τον τόνο και την ελαστικότητα.

τροφήτουμήνα

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Φουλ

α ν ι σ ά ρ π στα Μία ανάσα πριν το καλοκαίρι κορυφώνεται η επιθυμία μας να περιποιηθούμε τον εαυτό μας, να αποτοξινωθούμε και να απελευθερωθούμε από τα περιττά κιλά. Την ίδια στιγμή, η αλλαγή της εποχής μάς κάνει να διψάμε για μία τονωτική ένεση ενέργειας, προκειμένου να νικήσουμε το αίσθημα κούρασης και τις ψυχολογικές μεταπτώσεις. Είναι η στιγμή που η διατροφή μας έχει ανάγκη από μία ισχυρή δόση… χλωροφύλλης! Ποντάρετε σε πράσινα τρόφιμα που αποτοξινώνουν και ξεπρήζουν τον οργανισμό, καταπολεμούν τα ψωμάκια και τονώνουν τους μύες. Στην αλλαγή της εποχής, υπάρχει ένας ακόμα λόγος για να μη λείπουν τα φρούτα και τα λαχανικά από το πιάτο σας. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο οργανισμός έχει συσσωρεύσει τοξίνες που τώρα έχει ανάγκη να αποβάλλει. Η περιεκτικότητα των πράσινων τροφίμων σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικές ουσίες συμβάλλει λοιπόν στο «καθάρισμα» του οργανισμού, χαρίζοντάς σας ενέργεια και ευεξία.

Το μυστικό κρύβεται στη χλωροφύλλη Η χλωροφύλλη είναι η χρωστική ουσία που ευθύνεται για το πράσινο χρώμα των λαχανικών. Οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ότι η χλωροφύλλη έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες, καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες και τη γήρανση των κυττάρων, και την ίδια στιγμή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η χημική σύστασή της μοιάζει με αυτήν της αιμοσφαιρίνης, γι’ αυτό και ενδείκνυται για την αντιμετώπιση της αναιμίας και της ατονίας. Οι επιστήμονες αναφέρουν ακόμα ότι μία διατροφή πλούσια σε πράσινα τρόφιμα αποτελεί ασπίδα απέναντι σε πολλές μορφές καρκίνου. Η χλωροφύλλη έχει αποδειχτεί ικανή να καταπολεμάει την αφλατοξίνη, μία καρκινογόνα ουσία που παράγεται από τους μύκητες. Αμερικανική έρευνα από το Johns Hopkins Bloomberg School έδειξε ότι η χλωροφυλλίνη (παράγωγο της χλωροφύλλης) μπορεί να μειώσει έως και 55% τις καρκινογόνες αλλοιώσεις του DNA που προκαλούνται από την αφλατοξίνη. Επιπλέον, τα πρασινόφυλλα λαχανικά και τα φασολάκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Β9 (ή αλλιώς φολικό οξύ) που έχει αποδειχτεί ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης άσθματος και αλλεργιών, ενώ όταν οι διαταραχές αυτές υπάρχουν ήδη, καταλαγιάζει την ένταση των συμπτωμάτων τους.

Ερευνητές από το Σουηδικό Ινστιτούτο Karolinska διαπίστωσαν ότι τα νιτρικά άλατα των πρασινόφυλλων λαχανικών βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα των μιτοχονδρίων, των ενεργειακών κέντρων των κυττάρων των μυών και των ιστών. Το αποτέλεσμα; Όσοι γυμνάζονται, νιώθουν λιγότερη κούραση. Ανακαλύψτε λοιπόν τους «πράσινους» συμμάχους της διατροφής σας! 44 // // Mάιος 2012

áò

ÌÏÍÁÄÉÊÇ ÐÇÃÇ ÐÑÙÔÅÚÍÙÍ

ÃÉÁ ÍÁ ÁÍÁÐËÇÑÙÓÅÔÅ ÔÇÍ ÅÍÅÑÃÅÉÁ ÐÏÕ ×ÑÅÉÁÆÅÓÔÅ ÁÈËÅÉÓÁÉ; ÐÑÏÅÔÏÉÌÁÆÅÓÁÉ ÃÉÁ ÅÎÅÔÁÓÅÉÓ; ×ÑÅÉÁÆÅÓÁÉ ÅÐÉÐËÅÏÍ ÅÍÅÑÃÅÉÁ;

Ðñïúüí óõíåñãáóßáò ôçò ÌÕËÏÉ ÊÁÐËÁÍÉÄÇ Á.Å. ìå ôçí K-MEDITURA A.E. (Ôå÷íïâëáóôüò ôïõ Ðáíåðéóôçìßïõ Èåóóáëßáò), êáé ôïí êáèçãçôÞ Äçì. ÊïõñÝôá.

ÄéÜèåóç: Beauty Life - ôçë.: 23210 56660 www.beautylife.gr

ΩΜΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ! Σας προσφέρουµε για πρώτη φορά στην Ελλάδα την πιο υγιεινή, κρεµώδη και ονειρική χειροποίητη σοκολάτα που έχετε ποτέ δοκιµάσει, σε τρεις απίθανες γεύσεις! Επιτέλους, µία νοστιµότατη, κρεµώδης και αφράτη χειροποίητη σοκολάτα που είναι πραγµατικά ευεργετική για εσάς! Το ωµό κακάο έχει πολυάριθµα εκπληκτικά πλεονεκτήµατα για την υγεία. Περιέχει υψηλά ποσοστά µαγνησίου, ένα από τα πιο ζωτικής σηµασίας µέταλλα για σηµαντικές λειτουργίες του οργανισµού: ισορροπεί την πίεση του αίµατος, βοηθάει στην καλύτερη νευρική και µυϊκή λειτουργία, συνεισφέρει στην καρδιακή και νεφρική υγεία, καθώς και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επίσης, περιέχει φυσικά ένζυµα που επιτρέπουν σε περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορούν στον εγκέφαλο, χηµικές ουσίες που είναι γνωστές ως ουσίες της ευτυχίας. Η MULU σοκολάτα περιέχει νέκταρ αγαύης, το οποίο έχει χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη και εποµένως δεν προκαλεί απότοµη άνοδο στα επίπεδα σακχάρου του αίµατος. ● ΚΡΕΜΩ∆ΗΣ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: συνδυασµένη µε τραγανά κοµµατάκια κακάο. ● ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: σοκολάτα υγείας που θα απογειώσει τις αισθήσεις σας. ● ΓΑΛΑΚΤΟΣ: τόσο απολαυστική όσο η γάλακτος, αλλά χωρίς το γάλα! Fairtrade Συσκευασία από ανακυκλώσιµα υλικά Κατάλληλη για χορτοφάγους και ωµοφάγους

Πράσινα και ανοιξιάτικα Πράσινα Φασολάκια Τα πράσινα φασολάκια, αν και έχουν λίγες θερμίδες (μόνο 43,75 σε ένα ολόκληρο φλιτζάνι), είναι φορτωμένα με θρεπτικά συστατικά. Αποτελούν μια εξαιρετικά πλούσια πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης C, μαγγανίου, βιταμίνης Α, φυτικών ινών, καλίου, φολικού οξέος και σιδήρου. Είναι επίσης καλή πηγή μαγνησίου, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, χαλκού, ασβεστίου, φωσφόρου, πρωτεϊνών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και νιασίνης. Εδώ πρέπει να επισημάνουμε τα εξής: συνδυασμός των βιταμινών Α και C που περιέχουν καθιστά τα φασολάκια μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή, γιατί τα δύο αυτά στοιχεία είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά που εργάζονται για τη μείωση των ποσοστών των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό, η βιταμίνη C ως υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό και η βήτα-καροτίνη, ως λιποδιαλυτή. Αυτή η ομάδα βιταμινών βοηθά στην αποφυγή οξείδωσης της χοληστερόλης. Ένα φλιτζάνι φασολάκια σάς παρέχει 16,6% της ημερήσιας αξίας για τη βιταμίνη A, μαζί με το 20,2% της ημερήσιας τιμής για τη βιταμίνη C.

∆εν περιέχουν: Γαλακτοκοµικά Επεξεργασµένη ζάχαρη Γλουτένη Σόγια Αλάτι

www.veganhellas.gr τηλ.:(+30) 27520-99187

žƴƩ ƪơƫƽƴƥƱƯ ươƱƜƣƥƩ Ƨ ƬƝƫƩƳƳơ

ƣƩơ ƴƯƭ ƜƭƨƱƹưƯ

ưƩƳƴƯưƯƩƧƬƝƭơ ƢƩƯƫƯƣƩƪƜ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƩƪƜ ưƱƯƺƼƭƴơ Ɔƪ ƶƽƳƥƹƲ ƍƥƫƩƳƳƯƵƱƣƥƟƭ

Κολοκυθάκια (Μην τα υποτιμάτε) Είναι νόστιμα, διουρητικά, αποτοξινωτικά. Τα κολοκυθάκια μπορεί να μην περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά, όμως διαθέτουν: ϘϘΧαμηλές θερμίδες (100 γρ. έχουν μόλις 15 θερμίδες). ϘϘΦυτικές ίνες, κάλιο (όσο περίπου η μπανάνα), ασβέστιο, φυλλικό οξύ, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, φώσφορο, λουτεΐνη (για την υγεία των ματιών), βιταμίνη C, νιασίνη (Β3) και υψηλά επίπεδα καροτενοειδών (όπως το αντιοξειδωτικό Β-καροτένιο), που μετατρέπονται μέσα στο σώμα σε βιταμίνη Α. ϘϘΜειώνουν τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης, που οδηγούν σε εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο (όταν καταναλώνεται συχνά). Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ακόμα ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα της καλοήθους υπερτροφίας του προστάτη και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, ενώ προστατεύει από τον κίνδυνο νόσησης από σκλήρυνση κατά πλάκας. Θεωρείται επίσης ότι μειώνει την οξείδωση της χοληστερόλης και την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία και τη μνήμη. Κατατάσσεται στα αντικαρκινικά τρόφιμα, προστατεύοντας τα κύτταρα από μεταλλάξεις.

Είναι γνωστό ότι για να μη χάνουν τα

ƑơƱơƣƹƣƞ

ƐƩƪƯƣƥƭƥƩơƪƞ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƟơ

Ƃ Ƃ ƅƈƍƂƋƐƑƐƕƌƐƓ ŹƱƣƯƲ ƴƧƫ ID[

ZZZ D[LRQ HVWL JU LQIR#D[LRQ HVWL JU

46 // // Mάιος 2012 dimakopoulos-adv-10-2011.indd 1

31/10/2011 11:40:14 μμ

Μαϊντανός

λαχανικά τα πολύτιμα

Το γνωρίζατε ότι μια κουταλιά τριμμένου μαϊντανού περιέχει την ίδια ποσότητα βιταμίνης C με ένα πορτοκάλι; Κι όμως το εν λόγω αρωματικό φυτό είναι πλούσιο σε β-καροτίνη που διακρίνεται για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Επιπλέον, περιέχει ασβέστιο που είναι πολύτιμο για τα οστά, καθώς και κάλιο που φημίζεται για τη στραγγιστική δράση του. Προσθέστε το ωμό στα πιάτα σας, για να μην χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του.

τους, είναι καλύτερα να

θρεπτικά συστατικά καταναλώνονται ωμά η ψημένα με ελαφρύ τρόπο - ιδανικό θεωρείται το μαγείρεμα στον ατμό.

Fry's ADV 107X307_NHSTISIMA_NEWMOTO_ 29.02.2012.pdf

29/02/2012

3:53 µ.µ.

Πράσινα φρούτα Τα ακτινίδια και τα πράσινα µήλα είναι φρούτα που τα βρίσκετε εύκολα κάθε εποχή του χρόνου και µπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά κιλά. Το πράσινο µήλο περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τις άλλες ποικιλίες και άρα δεν σας φορτώνει µε περίσσιες θερµίδες, ενώ το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε ίνες που συµβάλλουν στη ρύθµιση της εντερικής λειτουργίας

Πράσινο πιπέρι Πράσινο τσάι

Είναι πιο αρωµατικό από το µαύρο και την ίδια στιγµή διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών ευνοώντας έτσι την πέψη, ιδίως των πρωτεϊνών. Περιέχει πιπερίνη, µία ουσία που ανεβάζει τη σωµατική θερµοκρασία, κάνοντας τον οργανισµό να καίει περισσότερες θερµίδες.

Αποτελεί πλούσια πηγή σε πολυφαινόλες, ουσίες µε ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Πίνετε τρία φλιτζάνια ηµερησίως χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη ή γάλα (η καζεΐνη του γάλακτος εξουδετερώνει τη θετική δράση των πολυφαινόλων). Προσθέστε ελεύθερα αντιθέτως λεµόνι.

Φύκια

Προσθέστε τα µέσα σε σούπες ή καταναλώστε τα µόνα τους, αφού πρώτα τα µουλιάσετε. Έχουν πολύ ενδιαφέρουσα γεύση (αυτά που καταναλώνονται συνήθως είναι οι ποικιλίες Kombu, Nori, Wakame και Dulse) και είναι πλούσια σε µεταλλικά άλατα και ολιγοστοιχεία. Ειδικά η περιεκτικότητά τους σε ιώδιο τα καθιστά πολύτιµο σύµµαχο για εσάς που κάνετε δίαιτα, αφού επιταχύνει τον µεταβολισµό.

ΝΗΣΤΙΣΙΜA ΠΡΟΪΟΝΤΑ

CMY

Αλόη βέρα Οι τοξίνες που συσσωρεύονται στον οργανισµό κατά τη διάρκεια του χειµώνα, προκαλούν φλεγµονές ιδιαίτερα στο πεπτικό σύστηµα. Για να απελευθερωθείτε από αυτές, µπορείτε να ποντάρετε σε ένα συµπλήρωµα διατροφής µε βάση τον χυµό της αλόης βέρα που έχει καταπραϋντικές και στραγγιστικές ιδιότητες.

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Τα οφέλη του είναι τόσα πολλά που δεν είναι τυχαίο ότι δεν λείπει ποτέ από κανένα ισορροπηµένο πρόγραµµα διατροφής. Τα λιπαρά οξέα που περιέχει, µειώνουν την «κακή» χοληστερόλη και προστατεύουν τις µεµβράνες των κυττάρων, διατηρώντας τις ελαστικές. Και σε αυτήν την περίπτωση το έντονο πράσινο χρώµα του προέρχεται από τη χλωροφύλλη, την πολύτιµη αντιοξειδωτική χρωστική ουσία.

Το πράσινο χρώµα έχει και χρωµοθεραπευτική δράση Όπως εξηγούν οι ειδικοί, το πράσινο διακρίνεται για τις χαλαρωτικές και εξισορροπιστικές του ιδιότητες, γι’ αυτό και ενδείκνυται στις περιόδους έντονου σωµατικού και ψυχολογικού στρες και στις αλλαγές της εποχής.

ΦΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ Όλα τα προϊόντα που βλέπετε είναι παρασκευασµένα από σόγια. Έρχονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα από την FRY’S και συνδυάζουν την υγιεινή διατροφή µε τις γευστικές σας επιθυµίες. Έτσι µπορείτε να συνεχίσετε να απολαµβάνετε όλες τις γεύσεις που αγαπάτε, µε τρόπο χορτοφαγικό. Τα προϊόντα FRY’S (κοτόπουλο, σνίτσελ, µπιφτέκι, παριζάκι, λουκάνικο), παρασκευάζονται από µη µεταλλαγµένη σόγια, χωρίς γαλακτοκοµικά, αυγά και συντηρητικά, χωρίς υδρογονωµένα λίπη και όξινο γλουταµικό νάτριο, δεν έχουν καθόλου χοληστερίνη, είναι χωρίς κρέας, διατηρώντας ταυτόχρονα όλη την γεύση του. ∆οκιµάστε τα.

Επίσης µπιφτέκι, σνίτσελ, παριζάκι, λωρίδες κοτόπουλο, λωρίδες µοσχάρι, λουκάνικο, λουκανικόπιτα, hot dog. Εισαγωγή- ∆ιάθεση Καλογερόπουλος Ν. Τ 210 672 8051

www.frys.gr

Mάιος 2012 // //47

cookmania

Βιολογικά corn flakes

//: του chef Αλέξανδρου Παπανδρέου

Φρέσκα µυρωδικά µε φράουλες

www.sidayes.gr

και dressing µε µαστίχα Χίου

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ∆ΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΣΕ ΤΙΜΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΗ CORN FLAKES – BRAN FLAKES - RICE CRISPIES ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Χρόνος προετοιµασίας: 25 λεπτά

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

Ζέα: το αρχαίο

δηµητριακό επιστρέφει

Για 2 άτοµα

Εκτέλεση

Τα υλικά � 1 µατσάκι φρέσκο µαϊντανό � 1 µατσάκι φρέσκο µυρώνι � 1 µατσάκι φρέσκια καυκαλήθρα � 2 µικρά ξερά κρεµµυδάκια � 20 µικρές φράουλες � 1 κουταλιά παπαρουνόσπορο � 4 κουταλιές ελαιόλαδο � 2 κουταλιές λικέρ µαστίχας � Φρεσκοτριµµένο λευκό πιπέρι

Tη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο «Εύκολες Συνταγές για Σαλάτες» του Αλέξανδρου Παπανδρέου, εκδόσεις Ψυχογιός

Ανοίγετε τα µατσάκια των φρέσκων µυρωδικών από το σπάγκο που τα κρατάνε και κόβετε όλα τα φυλλαράκια τους ένα-ένα.

Σε µια βαθιά λεκάνη µε κρύο νερό τα βουτάτε µέσα και τα πλένετε καλά.

Στη συνέχεια τα αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν τα νερά και τα τοποθετείτε πάνω σε µια στεγνή καθαρή πετσέτα για να τραβήξει την υγρασία τους.

4. 5.

Καθαρίζετε τα κρεµµυδάκια και τα κόβετε σε λεπτές ροδέλες.

Πλένετε τις φράουλες και τις κόβετε στα τέσσερα. Τις τοποθετείτε σε ένα µπολ µαζί µε το λικέρ µαστίχας για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτετε στο µπολ µε τις φράουλες τις δύο κουταλιές ελαιόλαδο και τον παπαρουνόσπορο και ανακατεύετε.

Για τους πιστούς καταναλωτές των βιολογικών προϊόντων εµπλουτίσαµε και ανανεώσαµε την γκάµα των προϊόντων µας µε τα µοναδικά βιολογικά ζυµαρικά Όλα Bio µε τη θρεπτική αξία της Ζέας, το αρχαιότερο ελληνικό δηµητριακό.

48 // // Mάιος 2012

*O Αλέξανδρος Παπανδρέου παραδίδει µαθήµατα µαγειρικής, στο Studio του, στην Αγ. Παρασκευή. Eπισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Studio Sidayes by Alexandros Papandreou, www.sidayes.gr και ενηµερωθείτε για το πρόγραµµα των µαθηµάτων.

Σε ένα άλλο µπολ ανακατεύετε τα φυλλαράκια φρέσκων µυρωδικών µαζί µε τις 2 υπόλοιπες κουταλιές ελαιόλαδο, τις ροδέλες κρεµµυδιού και το φρεσκοτριµµένο πιπέρι.

Σερβίρετε τα µυρωδικά σαν σαλάτα µαζί µε τις φράουλες σε ατοµικά πιάτα.

Καλή όρεξη!

homemade

//: της Εύας Μονοχάρη

Τίποτα δεν είναι περισσότερο Natura από αυτό που φτιάχνουμε μόνοι μας για να το χαρούμε εμείς και οι αγαπημένοι μας. Όταν μάλιστα περιέχει τη δική μας θετική ενέργεια (nrg), είναι σίγουρο ότι θα είναι και πετυχημένο.

www.funkycook.gr

Cupcakes με Φράουλα Τα βασικά υλικά ϘϘ2 αυγά ϘϘ110 γρ. βούτυρο ϘϘ80 γρ. ζάχαρη ϘϘ110 γρ. γάλα εβαπορέ ϘϘ250 γρ. φράουλες ϘϘ150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ϘϘ1 κουταλάκι του γλυκού baking powder ϘϘ1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ϘϘ2 κουταλιές σούπας λικέρ αμαρέτο ή φράουλα ϘϘ1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού ϘϘ1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ϘϘ2 κουταλιές σούπας ζάχαρη για την κρέμα επικάλυψης ϘϘ2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα ϘϘ200 γρ. ζάχαρη άχνη ϘϘ100 γρ. βούτυρο ϘϘ2 φράουλες

Εκτέλεση Προεργασία: Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες.

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια, προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους στο μίγμα, συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι, μία κουταλιά της σούπας αλεύρι και στη συνέχεια το λικέρ. 3. Κοσκινίζουμε το baking powder μαζί με το υπόλοιπο αλεύρι. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι στο μίγμα εναλλάξ με το γάλα, μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα σταματάμε το χτύπημα. 4. Αφαιρούμε τις φράουλες από τα υγρά που έχουν βγάλει και τα κρατάμε στην άκρη. Προσθέτουμε στο μείγμα 1 κουταλιά της σούπας από τα υγρά που έχουν βγάλει οι φράουλες. Προσθέτουμε τις φράουλες στο μίγμα και ανακατεύουμε ελαφρά, για να μην τις λιώσουμε. 5. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνουμε με σπάτουλα στο μείγμα. Γεμίζουμε με το μείγμα χάρτινες θήκες ή φόρμα για cupcakes, μέχρι τη μέση, φροντίζοντας να έχει φράουλες κάθε κουταλιά. Ψήνουμε για 13-15 λεπτά στους 180°C Κελσίου. Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά!

tips

Μπορείτε αντί για ζάχαρη να βάλετε στέβια, η οποία προσδίδει 0 θερμίδες, ενδείκνυται για διαβητικούς και είναι κατάλληλη για χρήση στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, αφού σε αντίθεση με αρκετές άλλες γλυκαντικές ύλες, δεν αλλοιώνεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Επειδή είναι όμως πολύ γλυκύτερη από τη ζάχαρη, θα χρησιμοποιήσετε το 1/4 της ποσότητας της ζάχαρης. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να δοκιμάσετε το μίγμα σας κατά την εκτέλεση και να πράξετε αναλόγως.

Κόβουμε κάθε φράουλα σε τέσσερα κομμάτια, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. 1. Αφήνουμε το βούτυρο και τα αυγά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αναμιγνύουμε το γάλα με το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C Κελσίου. 2. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο για 2 λεπτά να αφρατέψουν.

Η κρέμα επικάλυψης Βάζουμε σε ένα μπρίκι τα υγρά που κρατήσαμε από τις φράουλες και βράζουμε για 3-4 λεπτά. Χτυπάμε όλα τα υλικά για την κρέμα και το σιρόπι, στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά. Αφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί μέχρι να κρυώσουν τα cupcakes. Αλείφουμε τα cupcakes με την κρέμα, και γαρνίρουμε με φρέσκια φράουλα αν θέλουμε!

Μάιος 2012 // //49

τοπαρτέρι

Κολοκυθακι στη γλάστρα

//: www.olyplant.gr Άρθρο & φωτογραφίες: Πέτρος Πανούτσος

Τα κολοκυθάκια είναι εύγεστα, εύπεπτα, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών με μηδενικές θερμίδες (μόνο 21 θερμίδες/100 γραμ.). Είναι πλούσια σε μαγγάνιο, χαλκό, βιταμίνη C, βιταμίνη Α και καλή πηγή των βιταμινών του συμπλέγματος Β και της βιταμίνης Κ. Επίσης, είναι πολύ καλή πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, φυλλικού οξέος, φυτικών και διαιτητικών ινών. Τώρα εσείς πείτε μου, καλοκαίρι χωρίς κολοκυθάκι γίνεται; Άντε να μάθουμε όχι μόνο να το τρώμε, αλλά και να το καλλιεργούμε!!

● Χόρτο: Η ποικιλία που επέλεξα να φυτεύσω είναι το στρογγυλό κολοκυθάκι το οποίο ειναι τέλειο για κάποιον που θέλει να το φτιάξει γεμιστό στην κατσαρόλα! (Λατρεμένο φαγητό για ‘μένα!!!) Όμορφοι στρογγυλοί καρποί, ανοικτού πράσινου χρώματος και ένα φυτό που παραμένει σαν θάμνος και δεν χρειάζεται πολύ χώρο για να μεγαλώσει.

βασική δομή του υλικού που χρησιμοποίησα. Εγώ έκανα την πρόσμειξη 1 κοκκινόχωμα προς 3 τύρφη με κομπόστ. Αν επιλέξετε κάποιο έτοιμο υπόστρωμα, μην ξεχνάτε να είναι χωρίς χημικά λιπάσματα ή άλλους βοηθητικούς παράγοντες.

συντηρήσει και να το βοηθήσει να έχει μια καλή σοδιά. Μετά την πρώτη σοδιά καλό θα ήταν να το βοηθήσετε με κάποιο βιολογικό λίπασμα, ώστε να μην αδυνατίσει από την καρποφορία του και να παραμείνει δυνατό με αποτέλεσμα να αποδώσει περισσότερους καρπούς.

(Για τις αναλογίες κομπόστ με τύρφη καλό θα είναι να συμβουλευθείτε το φυτώριο απ’ όπου το αγοράσατε για λεπτομέρειες ανάλογα το προϊόν.)

● Φυτοπροστασία:

● Η φύτευση: Εύκολη και γρήγορη! Γεμίζουμε τη γλάστρα με χώμα αφήνοντας περίπου 2 δάχτυλα απο το χείλος της γλάστρας. Ανοίγοντας μια τρύπα στο κέντρο της γλάστρας στο μέγεθος της μπάλας του φυτού το τοποθετούμε κατά 1 δάχτυλο πιο βαθιά από το αρχικό μέγεθός της. Το κολοκυθάκι δεν θέλει κάποιο στήριγμα, επομένως δεν χρειάζονται ούτε καλάμια ούτε τίποτα.

Μπορώ να πω ότι το βασικό πρόβλημα που αντιμετωπίζει κάποιος κατά την καλλιέργεια αυτού του φυτού είναι Η έλλειψη ασβεστίου που παρατηρείται είτε με τη ρήξη των ανθών πριν την καρποδεσία και αντιμετωπίζεται εύκολα με τη χρήση βιολογικού ασβεστίου! Είτε με έντονη ασπρίλα στα φύλλα του φυτού. Γι’ αυτο πολλοί χρησημοποιούν θειάφι, όμως υπάρχουν και άλλα βιολογικά σκευάσματα! (Καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε τον γεωπόνο σας, ώστε να βρείτε αυτό που ταιριάζει σε εσάς.)

● Εποχές φύτευσης: Άνοιξη, Καλοκαίρι.

● Γλάστρα: Ένα ικανοποιητικό μέγεθος που διάλεξα είναι 35 εκ. διάμετρο x 25 εκ. βάθος. Ως μέγεθος είναι μέτριο αλλά καλό θα ήταν για περισσότερη παραγωγή να βάλετε μια μεγαλύτερη γλάστρα εάν έχετε χώρο. Μην ξεχνάτε η γλάστρα σας να αποστραγγίζει καλα!

● Χώμα:

● Θέση στο μπαλκόνι:

Για άλλη μια φορά το χώμα είναι ένα κομμάτι χωρίς μεγάλες αλλαγές. Κοκκινόχωμα, τύρφη και κομπόστ ειναι η

Γενικά το κολοκυθάκι είναι πιο ανθεκτικό φυτό από την τομάτα. Αλλά καλό είναι να μην το χτυπάει δυνατός αέρας, γιατί θα το τσακίζει. Αγαπά πολύ τον ήλιο, επομένως μην επιλέξετε να το τοποθετήσετε σε σκιερά μέρη.

● Πότισμα: Εδώ τα πράγματα ειναι ξεκάθαρα! Το κολοκυθάκι αγαπάει το νερό. Γι’ αυτό φροντίστε να το ποτίζετε σε καθημερινή βάση.

● Λίπανση: Ως φυτό δεν έχει πολύ μεγάλες απαιτήσεις σε λίπανση. Ένα καλό κομπόστ στη φύτευση είναι αρκετό για να το

50 // // Mάιος 2012

Συγκομιδή: Το κολοκυθάκι είναι ένα λαχανικό που καρπίζει σχετικά γρήγορα! Μετά τις 30 - 40 μέρες θα έχετε τους πρώτους σας καρπούς. Η συγκομιδή είναι καλό να γίνεται με ένα μαχαίρι για να μην υπάρχει τραυματισμός στο φυτό.

παρουσίαση ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Π Ρ Ο « Ο Ν Τ Α για Υ Γ Ε Ι Α - Ε Υ Ε Ξ Ι Α - Ζ Ω Τ Ι Κ Ο Τ Η Τ Α

Τροφές σύμφωνα με το πνεύμα του Ιπποκράτη ÇΗ τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο να είναι η τροφή σουÈ

Γνωρίστε τα GOJI BERRIES το θαύμα της φύσης Από τα 8.000 τρόφιμα που είναι γνωστά στο Θιβέτ και την Κίνα και χρησιμοποιούνται παραδοσιακά από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα goji από το Θιβέτ θεωρούνται το Νο 1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας. Υπάρχει ένας πολύ μεγάλος αριθμός πλεονεκτημάτων που προσφέρουν τα goji από το Θιβέτ στον άνθρωπο. Το μεγαλύτερο: η ικανότητά τους να αντιστρέφουν τη διαδικασία της γήρανσης σε μεγάλο βαθμό. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες GOJI και καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές, δεν έχουν όμως όλα τα GOJI την ίδια θρεπτική αξία και ωφέλεια. Οι παρακάτω αναλύσεις είναι μόνο για τα GOJI του ΘΙΒΕΤ που θεωρούνται τα καλύτερα στον κόσμο.

Τα Goji περιέχουν πολλές θρεπτικές ουσίες όπως: ϘϘΒιταμίνη C – 500 φορές περισσότερη ανά ουγκιά από τα πορτοκάλια. ϘϘΕίναι η πλουσιότερη πηγή καροτεινοειδων από όλες τις γνωστές τροφές και φυτά (περισσότερo β-καροτένιο από τα καρότα!) περιέχει zeaxanthin, λουτεΐνη, lycopene, βήτα-cryptoxanthin, xanthophyll ϘϘΒιταμίνες του συμπλέγματος Β και E, που είναι σπάνιες στα φρούτα και σε ελάχιστες ποσότητες. ϘϘ18 αμινοξέα, (6 φορές περισσότερα από τη γύρη μελισσών) ϘϘ21 ιχνοστοιχεία μετάλλων (περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι!) ϘϘ8 πολυσακχαρίτες και 6 μονοσακχαρίτες ϘϘ5 ακόρεστα λιπαρά οξέα (λιπαρά οξέα Ω 3, betasitosterol και άλλα phytosterols) ϘϘΠλούσια πηγή σε σελήνιο, γερμάνιο.

Αντιοξειδωτικά στο φουλ Τα goji είναι μια φυσική τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, 25.300 αντιοξειδωτικές μονάδες orac.

Αντιοξειδωτικές Μονάδες ORAC Πορτοκάλια (Oranges)

750

Noni

1.556

Κράνμπερυ

1.750

Μύρτιλλα – (Blueberries)

2.400

Ρόδι

3.307

GOJI BERRIES

25.300

ΠΑΡΤΕ ΤΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΣΑΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΤΡΟΠΟ μέσω της διατροφής.

Οι τροφές με τη μεγαλύτερη ζωτική ενέργεια σε μονάδες Bovis Noni

17.000

Sea Silver

24.000

Xango

53.000

Limu plus

54.000

GOJI BERRIES

355.000

Τα goji είναι πρώτα στην κλίμακα από όλες τις τροφές και είναι σαφώς ένας από τους λόγους που αποδεικνύουν τα ισχυρά και πολυάριθμα οφέλη που προσφέρουν και βιώνουν οι άνθρωποι που τα καταναλώνουν.

Επιστημονικές έρευνες Έχουν γίνει περισσότερες από 80 μελέτες που έχουν ήδη δημοσιευθεί σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά υγείας. Σύμφωνα με τις έρευνες αυτές τα goji: ϘϘ Βοηθούν στην αποκατάσταση και επισκευή του DNA. ϘϘΈχουν τις ισχυρότερες αντιγηραντικές ιδιότητες. ϘϘΣυμβάλλουν αποφασιστικά στην πρόληψη κατά του καρκίνου. ϘϘ Bοηθούν στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. ϘϘ Έχουν προστατευτική δράση για το συκώτι, δυναμώνουν τα νεφρά και βελτιώνουν την όραση. ϘϘΕξισορροπούν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μειώνουν τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια. ϘϘΒοηθούν στην απώλεια βάρους, αυξάνοντας την καύση του λίπους. ϘϘΕπιβραδύνουν την απώλεια των μαλλιών και το άσπρισμά τους. ϘϘΑναζωογονούν το μυαλό και το πνεύμα, βελτιώνουν την αθλητική απόδοση. ϘϘΠροσφέρουν καλύτερο ύπνο και χαρίζουν ευεξία όλη τη μέρα.

ΔΙΑΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΟ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΑΠΟ ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΡΗ ΤΗΣ ΓΗΣ Αναζητήστε επίμονα τα προϊόντα μας σε επιλεγμένα καταστήματα και προσέξτε να αναγράφουν ÇΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗÈ.

ϘϘΑυξάνουν τη λίμπιντο και σεξουαλική ικανότητα σε άντρες και γυναίκες. ϘϘΕίναι η μόνη τροφή που συμβάλει στη δυνατότητα του ανθρώπινου σώματος να παράγει φυσικά σε μεγαλύτερη ποσότητα τα 191 αμινοξέα που περιέχονται στην ανθρώπινη αυξητική ορμόνη (HGH). Ο παράγοντας αυτός και μόνο καθιστά ίσως τα goji το καλύτερο superfood στον κόσμο.

Η Ιπποκράτειος Διατροφή σάς προσφέρει δύο από τα καλύτερα Goji. 1ο. GOJI ΑΠΟ ΤΟ ΘΙΒΕΤ θεωρούνται από τα καλύτερα στον κόσμο, επειδή αναπτύσσονται σε μεγάλο υψόμετρα 3000m, σε ένα αμόλυντο περιβάλλον με άφθονο ήλιο, μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας ανάμεσα σε ημέρα και νύχτα, (τα φυτά που αναπτύσσονται σε ακραίες θερμοκρασίες αναπτύσσουν περισσότερα φωτοχημικά για να μπορούν να αντέξουν) σε καθαρό αέρα και νερό που προέρχεται από το λιώσιμο των πάγων των Ιμαλαΐων, πλούσιο σε ανόργανα άλατα και ως εκ τούτου αλκαλικό χώμα. Στο Θιβέτ, τα Goji χρειάζονται περισσότερο χρόνο να καρποφορήσουν και έχουν μια παραγωγή το χρόνο, ενώ αντίθετα στην Κίνα έχουν 2 παραγωγές. Κατά συνέπεια τα Goji από το Θιβέτ είναι 2-3 φορές μεγαλύτερα από τα υπόλοιπα και πιο πλούσια σε πολυσακχαρίτες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Για το λόγο αυτό είναι και τα ακριβότερα. 2ο. GOJI από Ningxia το καλύτερο τις Κίνας Στη Ningxia, μια απομακρυσμένη περιοχή της Κίνας όπου δεν υπάρχει βιομηχανία, τα goji καλλιεργούνται και καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Η Ningxia έχει 16 φορές περισσότερους αιωνόβιους από τον υπόλοιπο πληθυσμό της Κίνας.

Στην «ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ» θα βρείτε πλήθος άλλων υπερτροφών: Φύκια, ζάχαρη καρύδας, camucamu, σπόροι chia, maca, guarana, acai, σιταρόχορτο, brazil nut, mesquite, hemp seed, cat’s claw, κριθαρόχορτο, άγριο μέλι manuca, μανιτάρι reishi, schisandra, rhodiola, αλάτι Ιμαλαΐων, τζίνσενκ, κακάο, κ.ά.

Info: ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Συγγρού 3 Αθήνα, τηλ.: 2109213440

Mάιος 2012 // //51

petlove

Πώς βιώνουν τα ζώα τα συναισθήµατα ; //: Ανατολή Παρασκευοπούλου, Αναρωτιέµαι πόσα από αυτά που µου δείχνει ο σκύλος Κτηνίατρος, Κτηνιατρείο Κύμης µου είναι αληθινά συναισθήµατα; Νιώθει η γάτα µου όλα www.diagnovet.gr αυτά που της αποδίδω ή απλά έχω την ανάγκη να τη δω σαν έναν µικρό άνθρωπο, για να γίνει η ζωή µου πιο εύκολη; Μόνο η γάτα κι ο σκύλος µου µε αγαπούν ή παρόµοια συναισθήµατα µοιράζονται το κουνέλι, το χάµστερ και το παπαγαλάκι µου; Άραγε, τα ζώα βιώνουν τα ίδια συναισθήµατα µε τον άνθρωπο; Αυτό το ερώτηµα έχει προκαλέσει µεγάλο ενδιαφέρον στην επιστηµονική κοινότητα και ερευνητές έχουν πολλές φορές προσπαθήσει να δώσουν µία απάντηση. Από το 350 π.Χ, ο Αριστοτέλης έγραψε στο “Περί ζώων ιστορίας”: Κάποια είναι ήρεµα και οκνηρά, όπως το βόδι. Άλλα είναι ευέξαπτα και άγρια, όπως το αγριογούρουνο. Όµως για τα επόµενα χρόνια και µέχρι να ανακαλυφθεί η επιστήµη της ηθολογίας, η απόδοση συναισθηµάτων στα ζώα, θεωρείτο από πολλούς ανθρωποµορφισµός. Το 1872, όµως, ο Κάρολος ∆αρβίνος ανέπτυξε τη θεωρία του πάνω στην εξέλιξη των ειδών και εξέδωσε το βιβλίο του «Η έκφραση των συναισθηµάτων στον άνθρωπο και στα ζώα» Σ’ αυτό το βιβλίο αναφέρει πως τα ζώα, όπως και ο άνθρωπος, νιώθουν τη χαρά και τον πόνο, την ευτυχία και τη δυστυχία. Ο κορυφαίος νατουραλιστής, λάτρευε τον σκύλο του και είχε δηλώσει: “Ο άνθρωπος ο ίδιος δεν µπορεί να δείξει την αγάπη και την ταπεινότητα µε τόσο εκφραστικό τρόπο, όσο ένας σκύλος”.

Πρωτογενή και Κοινωνικά συναισθήµατα Το 2003 ο νευρολόγος Antonio R. Damasio διαχώρισε τα συναισθήµατα σε πρωτογενή και στα κοινωνικά. Τα πρωτογενή συναισθήµατα είναι ο φόβος, ο θυµός, η έκπληξη, η χαρά και η λύπη και ο Damasio τα αποδίδει στα περισσότερα ζώα. Τα κοινωνικά συναισθήµατα περιλαµβάνουν τη συµπάθεια, τη ντροπή, την περηφάνεια, τη ζήλεια, την ευγνωµοσύνη, το θαυµασµό και την περιφρόνηση. Ο ίδιος δηλώνει πως συχνά έχει παρατηρήσει εκφράσεις αυτών των συναισθηµάτων σε διάφορα ζώα.

Αλλά δεν είναι µόνο εκείνος. Οι περισσότεροι από εµάς µπορούµε να αναγνωρίσουµε την ενοχή στα θλιµµένα µάτια και τα κατεβασµένα αυτιά του σκύλου µας που µόλις «τα έκανε» στο χαλί, τη ζήλεια και το θυµό της γάτας µας, τη ντροπή του σκύλου µας όταν τον κουρεύουµε πολύ, όπως και τη θλίψη του όταν µας βλέπει και φεύγουµε από το σπίτι χωρίς εκείνον. Για όλους αυτούς τους λόγους, η άποψη πως τα ζώα µοιράζονται παρόµοια συναισθήµατα µε τον άνθρωπο κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές τα τελευταία χρόνια. “Και ενώ το χάµστερ είναι αρκετά διαφορετικό από το σκύλο, όλα τα κατοικίδια εκφράζουν τα συναισθήµατά τους µε παρόµοιο τρόπο µε τον άνθρωπο”, δήλωσε πριν ένα χρόνο ο Jeffrey Mogil, ψυχολόγος και νευρολόγος από το Πανεπιστήµιο του Μόντρεαλ, επιβεβαιώνοντας τα λεγόµενα του ∆αρβίνου αρκετά χρόνια πριν. Ενισχύοντας αυτή την άποψη, ο Jaak Panksepp, καθηγητής Συγκριτικής Ανατοµίας των ζώων, της Κτηνιατρικής Σχολής του Πανεπιστηµίου της Ουάσιγκτον, δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξή του: “Είναι πλέον αδιαµφισβήτητο πως όλα τα ζώα έχουν συναισθήµατα. Και όλα τα δυνατά, βασικά συναισθήµατα προέρχονται από νευρικά πλέγµατα του εγκεφάλου που όλα τα θηλαστικά έχουν. Είναι κρίµα που δεν µπορούµε επιστηµονικά να συγκρίνουµε το µέγεθος και τη βαρύτητα των συναισθηµάτων ανάµεσα στα διάφορα είδη”. Ένα είναι σίγουρα αποδεδειγµένο: τα µάτια κάθε ανθρώπου είναι ο καθρέφτης της ψυχής του, και το ζώο του ο καθρέφτης του εαυτού του.

Εναλλακτικές οικογενειακές διακοπές στο οικολογικό αγρόκτηµα Βιόπορος για εσάς που ψάχνετε το ιδιαίτερο, το ξεχωριστό!

ας προσκαλούμε να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία εναλλακτικών διακοπών στην Κέρκυρα, δίπλα στη λιμνοθάλασσα Κορισσίων, σε ένα τοπίο εξαιρετικού φυσικού κάλλους, στο οικολογικό αγρόκτημα Βιόπορος. Εδώ θα περιπλανηθείτε στα 70 στρέμματα του ελαιώνα και στους κήπους. Θα γνωρίσετε στα παιδιά σας τα ζώα της υπαίθρου, και το μοναδικό υδροβιότοπο με τους αργυροπελεκάνους, τον ερωδιό, την αγριόπαπια. Θα μεταφερθείτε σε ονειρεμένες παραλίες με αμμοθίνες, θα απολαύσετε την απεραντοσύνη του ουρανού ταξιδεύοντας σε μακρινούς ήλιους με το τηλεσκόπιο, θα ξεφαντώσετε με καλή μουσική, χορό, τραγούδι!

ο αγρόκτημα είναι πιστοποιημένο βιολογικό, καλλιεργείται από τους ιδιοκτήτες του και παράγει ελαιόλαδο, μέλι, κηπευτικά και λαχανικά εποχής, όσπρια και βότανα. Οι δύο παραδοσιακές κατοικίες διαθέτουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις ενώ στο εστιατόριο (ανοιχτό όλο το χρόνο) μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό με φρέσκα αυγά, ελιές, μέλι, χυμούς, μαρμελάδες, πίτες, ζυμωτό ψωμί από τον ξυλόφουρνο και γεύματα με παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής και κερκυραϊκής κουζίνας, αρχαιοελληνικές και χορτοφαγικές συνταγές. ‘Ολα βιολογικά πιστοποιημένα και σε προσιτές τιμές!

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας καθημερινά στο τηλέφωνο 6949097963 και στην ηλεκτρονική διεύνθυνση bioporos@yahoo.gr, vioporos@gmail.com

52 // // Mάιος 2012

ζωήποδήλατο

Ρίξε στην κάλπη μια πεταλιά... Στις εκλογές ο κόσμος πήγε να ψηφίσει για να εκδηλώσει τη δυσαρέσκειά //: www.zoi-podilato.com του ή την ελπίδα για ένα καλύτερο αύριο (τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές δεν γνωρίζουμε το αποτέλεσμα των εκλογών). Αυτή η ελπίδα, στις εποχές που ζούμε, μοιάζει με κάτι μακρινό, δύσκολο, δυσεύρετο. Όποιες αλλαγές κι αν συμβούν στην πολιτική ζωή του τόπου μας, κοινή διαπίστωση όλων, είναι πως το πρώτο βήμα για να αλλάξει κάτι προς το καλύτερο και να υπάρξει μια προοπτική, είναι να κάνει ο καθένας τη δική του επανάσταση. Ακόμα και στα πιο μικρά πράγματα. Ή κυρίως σε αυτά.

Ας προβάλλουμε έναν πιο αγνό τρόπο ζωής! Ίσως να μοιάζει ανεδαφικό ένα κάλεσμα σε ποδηλατοπορεία, τη στιγμή που γύρω μας συμβαίνουν τόσο σοβαρά γεγονότα. Κι όμως, οι ποδηλάτ-ισσ-ες, μας καλούν την Κυριακή 13 Μαΐου, να ανέβουμε στις σέλες και να κατευθυνθούμε στο Πεδίον του Άρεως (στην Αθήνα), να ενώσουμε τα χρώματα και τους ήχους από τα κουδουνάκια μας και να δείξουμε μια άλλη χαρούμενη πλευρά της ζωής. Γιατί το ποδήλατο κάνει τον αναβάτη του πάντα λίγο πιο χαρούμενο, λίγο πιο ελεύθερο, λίγο πιο παιδί. Κι είναι αυτά τα τρία, στοιχεία που λείπουν από την καθημερινότητά μας. Ας δείξουμε τον όγκο και τη δυναμική μας, ας προβάλλουμε έναν πιο αγνό τρόπο ζωής, ας απαιτήσουμε ασφαλέστερες διαδρομές κι ας χαρίσουμε ένα χαμόγελο σε όσους μας δουν να πνίγουμε τους δρόμους, για 5η συνεχόμενη χρονιά. Να θυμηθούμε το γνωμικό του Γουέλς, που έλεγε πως όταν βλέπει έναν ενήλικα πάνω σε ένα ποδήλατο δεν απογοητεύεται για το μέλλον του ανθρώπινου είδους. Την Κυριακή 13 Μαΐου, χρησιμοποιήστε το όχημα που μεταφέρει την ελπίδα πιο γρήγορα και άμεσα από κάθε άλλο και ελάτε να ποδηλατήσουμε στους δρόμους όλης της χώρας...

Ιστοσελίδες για αιτήματα, προσυγκεντρώσεις, συζητήσεις www.podilates.gr www.podilates-thess.gr και σε ποδηλατικά blogs από όλες τις πόλεις της Ελλάδας

Εκδηλώσεις Το περιοδικό MBike (www.mbike.gr) διοργανώνει το “Εγκώμιον ποδηλάτου”, ένα δεκαήμερο εκδηλώσεων από τις 3 έως τις 13/5 με καλλιστεία, έκθεση φωτογραφίας κ.α. Αξίζει να ρίξετε μια ματιά...

Διάδωσέ το! Πείσε το φίλο, το συνάδελφο, το συγγενή σου να έρθει μαζί μας, “πόσταρέ” το στα social media. Στην ανάγκη βγάλε και μια φωνή στη γειτονιά σου. Κάθε ποδηλατοπορεία είναι μια γιορτή, είναι το όραμα για έναν καλύτερο κόσμο!

Freeday: Κάθε Παρασκευή, η με-

γαλύτερη βόλτα της πόλης! Αθήνα, Θησείο στις 21.30 (info: podilates.gr + facebook: “freeday - ποδηλάτες”) CMR: Η “κρίσιμη μάζα” διεκδικεί τον χώρο της στο δρόμο, σε πολλές πόλεις της Ελλάδας (info: criticalmass.gr) ΠΕΡΙΣΤΕΡΟπεταλιές: Kάθε Τετάρτη, Άλσος Δήμου Περιστερίου (είσοδος από Αγ. Βασιλείου), στις 20.30 (info: http://peristeropetalies.eu/site/) HALBIKE: Kάθε Τετάρτη, Σταθμός Προαστιακού Λ. Πεντέλης, στις 20.15 (info: http://halbike.wordpress.com) Ποδηλάτες Αλσούπολης: Kάθε Τετάρτη, Ολυμπιακό στάδιο, στις 18.00 (info: http://podilatesalsoupolis. blogspot.com/)

Mάιος 2012 // //53

Τισυμβαίνειστηνπόληκαιαλλού Θέατρο, κινηµατογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εµπνευσµένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόµα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιµούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς. Καλή διασκέδαση!

£¶°ÆÄÃ «ΛΕΥΚΕΣ ΝΥΧΤΕΣ» Του Φιόντορ Μιχαήλοβιτς Ντοστογιέφσκι Το ατµοσφαιρικό διήγηµα Λευκές Νύχτες, που γράφτηκε το 1848 έχει µεταφερθεί αρκετές φορές στη µικρή οθόνη, τόσο στη ρωσική όσο και στην ευρωπαϊκή, στην Ιταλία, στην Ισπανία κ.α.

ªË¡ÌÄÃÁ¸ Æ¶ÌÁ¸

Σε Κοινή Θέα (στο Εθνικό Θέατρο) Περφόρµανς, προβολές, µία συζήτηση και µουσική, στον εξωτερικό χώρο του Εθνικού Θεάτρου (αυλή κτηρίου Τσίλλερ) είναι η νέα πρόταση της Κοινής Θέας στο τέλος της φετινής θεατρικής περιόδου για έξι βραδιές του Μαΐου (10,11,12 και 17,18,19), µε ελεύθερη είσοδο για το κοινό. Ένα άνοιγµα του Θεάτρου στον εξωτερικό χώρο, πέραν του κτηρίου Τσίλλερ, µέσω της δηµιουργικής αξιοποίησης ενός πλήρως ανεκµετάλλευτου και ‘απροσδιόριστου’ χώρου, της αυλής του κτηρίου, στην υποβαθµισµένη αυτή πλευρά του κέντρου της πόλης. ΠΟΥ: Εθνικό Θέατρο: Πλ. Οµονοίας – Μεταξουργείο, τηλ.: 210 3301881 ΠΟΤΕ: 10-19 Μαΐου 2012 ΤΙΜΕΣ: Είσοδος ελεύθερη

º°¤¤¹Æ¶ÌÁ¹ºÃ ¦Ã¤Ë£¶°»°

ÌÃÄÃª Ρωµαίος και Ιουλιέττα Μπαλέτο σε δύο πράξεις του Σεργκέι Προκόφιεφ Το µπαλέτο της Εθνικής Λυρικής Σκηνής θα παρουσιάσει την αιώνια ιστορία αγάπης του Ρωµαίου και της Ιουλιέττας σε νέα χορογραφία του Ρενάτο Τζανέλλα, για 5 µοναδικές παραστάσεις στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Η νέα χορογραφία του Ρενάτο Τζανέλλα, ο οποίος στους λίγους µήνες που έχει αναλάβει τη διεύθυνση του µπαλέτου της ΕΛΣ έχει καταγράψει σηµαντικές επιτυχίες, µας µεταφέρει στη Βερόνα του σήµερα όπου οι δύο οικογένειες των Μοντέγων και των Καπουλέτων διατηρούν τη διαµάχη τους που κρατάει ήδη πολλές γενιές. Συµµετέχουν: Ρωµαίος και Ιουλιέττα: Αλεξάντερ Νέσκωβ Σταυρούλα Καµπουράκη Τυβάλδος: Στράτος Παπανούσης, Ροζαλίνα: Αλίνα Στεργιανού, Μητέρα και Πατέρας Ιουλιέττας: Βάσια Μπιζιντή - Κυριάκος Κοσµίδης, Μητέρα και Πατέρας Ρωµαίου: Αγγελική Βαενά - Νίκος Τήλιος, Μερκούτιος: Αγάπιος Αγαπιάδης Μουσική ∆ιεύθυνση: Λουκάς Καρυτινός Χορογραφία: Ρενάτο Τζανέλλα Κοστούµια: Σήλια Κριθαριώτη Σκηνικά: Κωνσταντίνος Θεοφάνης Φωτισµοί: Ρενάτο Τζανέλλα ΠΟΥ: Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Βασιλίσσης Σοφίας & Κόκκαλη Τηλ: 2103688711 ΠΟΤΕ: 09 - 13 Μαίου 2012 ΤΙΜΕΣ: 10 (φοιτητικό), 15, 30, 40, 60€

54 // // Μάιος 2012

Επιπλέον, το έργο έχει µεταφερθεί στο ρωσικό κινηµατογράφο το 1992, ενώ αργότερα έγινε µεγάλη κινηµατογραφική επιτυχία και στο Χόλυγουντ. Ο ∆ηµήτρης Καταλει φός σηµειώνει για το έργο… «Ονειροπόλος είναι αυτός που επιδιώκει πράγµατα ακατόρθωτα, που δε λαµβάνει υπόψιν του την πραγµατικότητα και δε δεσµεύεται απ΄αυτήν. Μια καλοκαιριάτικη λευκή νύχτα ο Ονειροπόλος συναντάει τη Νάστενκα. Μαζί δραπετεύουν από την πεζή αυτή πραγµατικότητα που τους περιβάλλει, σ΄έναν κόσµο παραµυθένιο που θα τους εξασφαλίσει τουλάχιστον µία αληθινή στιγµή ευτυχίας». Σκηνοθεσία: ∆ηµήτρης Καταλειφός Σκηνικά – κοστούµια: Εύα Μανιδάκη Παίζουν: Λουκία Μιχαλοπούλου, Στάθης Μαντζώρος ΠΟΥ: Θέατρο Οδού Κεφαλληνίας - Σκηνή Β, Κεφαλληνίας 16, Τηλ.: 210-8838727 ΠΟΤΕ: έως 29 Μαΐου / ∆ευτέρα – Τρίτη – Σάββατο- Κυριακή: 21:00 µµ. ΤΙΜΕΣ: Γενική είσοδος: 16€

2ο Φεστιβάλ Νέων καλλιτεχνών «Τα 12 κουπέ» Το 2ο Φεστιβάλ Νέων Καλλιτεχνών «Τα 12 Κουπέ» στο New Wagon της Αµαξοστοιχίας-Θεάτρου το Τρένο στο Ρουφ, µετά την περσινή του επιτυχία, επεκτείνεται φέτος όχι µόνο χρονικά αλλά και ποσοτικά σε όλα τα βαγόνια του Τρένου-Θεάτρου αλλά και στην Αποβάθρα του Σ.Σ Ρουφ. Θα λάβουν χώρα θεατρικές, χορευτικές, µουσικές παραστάσεις, εκθέσεις φωτογραφίας, video εγκαταστάσεις από νεοσύστατες καλλιτεχνικές οµάδες ηθοποιών, χορευτών, µουσικών, εικαστικών και video performers σε µια ποικιλόµορφη γιορτή τεχνών. Οι θεατές µπορούν να επιλέξουν να παρακολουθήσουν τις διαφορετικές performances ή να απολαύσουν το ποτό τους παρακολουθώντας µουσικοθεατρικά happenings, τα οποία θα εκτυλίσσονται παράλληλα µε τις παραστάσεις, στην Αποβάθρα του σταθµού. ΠΟΥ: «Το Τρένο στο Ρουφ», Ταύρος, Λ. Κωνσταντινουπόλεως, Προαστιακός σταθµός Ρουφ, Τηλ.: 2105298922, 6937604988 ΠΟΤΕ: 10 - 27 ΜΑΙΟΥ 2012 ΤΙΜΕΣ: 12€ / Performances & Παράλληλες Εκδηλώσεις: Είσοδος Ελεύθερη.

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

ΜΟΥΣΙΚΗ Δημήτρης Μητροπάνος Η απουσία ενός μεγάλου Έλληνα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Δεν μας αρέσουν οι επικήδειοι, οι νεκρολογίες και τα μεγάλα πομπώδη λόγια για κάποιον που έφυγε. Αλλά ο αιφνίδιος θάνατος του Δημήτρη Μητροπάνου, γέμισε θλίψη και πόνο όλους τους Έλληνες. Είναι άδικο να μετράμε τόσο συχνά και αναπάντεχα, τις απουσίες τόσων και τόσο αγαπημένων και σπουδαίων ανθρώπων.

2Ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΧΟΡΩΔΙΩΝ - ΦΩΝΕΣ ΤΩΝ ΒΑΛΚΑΝΙΩΝ» Ο Δημήτρης Μητροπάνος ήταν από τους τελευταίους ατόφιους λαϊκούς τραγουδιστές, που πέρα και πάνω απ’ όλα, ερμήνευε με ψυχή και ήθος και είχε εκείνο, το σπάνιο πια, αντριλίκι του Έλληνα. Το ωραίο! Με το φιλότιμο και την ευγένεια. Γι’ αυτό και έφτανε μέχρι την ψυχή των απλών ανθρώπων, γι’ αυτό και αγαπήθηκε απ’ όλους. Η φωνή του θα συνεχίσει να συντροφεύει όσους τον αγάπησαν στα καθημερινά και τα ξεχωριστά της ζωής και η μνήμη του, θα μας παρηγορεί για τη βαριά απώλειά του.

Το Μάιο του 2011 το Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης έθεσε τις βάσεις για τη θεσμοθέτηση του Φεστιβάλ Παιδικών Χορωδιών. Φέτος το ΜΜΘ προχωρά στην υλοποίηση του 2ου Φεστιβάλ Παιδικών Χορωδιών με θεματική κατεύθυνση Φωνές των Βαλκανίων. Έτσι μετατρέπει το Φεστιβάλ σε θεσμό για τη Θεσσαλονίκη, αναβαπτίζοντας την πόλη σε ένα πραγματικό «Σταυροδρόμι Πολιτισμών». Στο 2ο Φεστιβάλ Παιδικών Χορωδιών θα συμμετέχουν παιδικές χορωδίες από τη Θεσσαλονίκη και τα Βαλκάνια, με πλήθος συναυλιών, κατά τη διάρκεια 5 ημερών. Μία εξέχουσα προσωπικότητα της χορωδιακής μουσικής σκηνής, ο Basilio Astúlez, θα συντονίσει το φετινό εργαστήριο και θα διευθύνει τη γιορτινή συναυλία της Κυριακής ΠΟΥ: Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης: 25ης Μαρτίου, τηλ: 2310 895800 ΠΟΤΕ: 09-10-11-12-13 Μαίου 2012 ΤΙΜΕΣ: 8€ (μαθητικά-φοιτητικά), 10€

Μία

Τ Η Λ Ε Ο Ρ Α Σ Η που σε φτάνει

Body in Balance: Τώρα, ήρθε και στην Ελλάδα ένα νέο τηλεοπτικό κανάλι ευεξίας που φροντίζει ψυχή και σώμα. Απολαύστε κι εσείς προγράμματα Γυμναστικής,

ΤΣΑΚΡΑ

στα

Παρακολουθήστε το στη συχνότητα 57 UHF στην Αττική ή στο Web TV Live στο www.bodyinbalance.gr

Yoga, Pilates, Χορού και Διατροφής καθημερινά, μέσα από διεθνείς παραγωγές υψηλού επιπέδου.

Μάιος 2012 / //55

naturaαγορά µáóéìéëÞ÷ ðïìôÞ÷ EìïâÀòè Ο φυσικός σου σύµµαχος στην απαιτητική καθηµερινότητα! Μητέρα, γυναίκα, εργαζοµένη, νοικοκυρά … οι ρόλοι πολλαπλοί & οι υποχρεώσεις καθηµερινά αυξάνονται!! Ο βασιλικός πολτός Ελοβάρη αποτελεί εδώ και 28 χρόνια τον πιο φυσικό σύµµαχο ενάντια στο άγχος και την εξάντληση. Πλούσιος σε µέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταµίνες. Αποτελεί την πλουσιότερη υγιεινή τροφή της φύσης, ενώ παράλληλα επιδρά θετικά στο µεταβολισµό και τη µακροζωία. Χάρη στο σύµπλεγµα βιταµινών Β που περιέχει, δρα ευεργετικά στο νευρικό σύστηµα αντιµετωπίζοντας αποτελεσµατικά τις αρνητικές επιδράσεις που προκαλεί το άγχος στον οργανισµό µας (αϋπνίες, σεξουαλικές και ψυχικές διαταραχές κ.ά.) Ιδανικός για ‘σένα αλλά και για όλη σου την οικογένεια!! Ο Nο1 Πιστοποιηµένος Βασιλικός πολτός ΕΛΟΒΑΡΗ έχει υποστεί όλους τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους και απευθύνεται σε παιδιά, ενήλικες, ηλικιωµένους και αθλητές.

� ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ.: 2310 856 233 www.elovari.gr

ÌùíïÝ Organic Village 100% αγνοί, βιολογικοί, µη συµπυκνωµένοι χυµοί φρούτων από την Organic Village. Η σειρά περιλαµβάνει χυµούς από ρόδι, κεράσι, ροδάκινο, βερίκοκο και κόκκινο σταφύλι. Οι χυµοί δεν προέρχονται από συµπύκνωση και είναι χωρίς ζάχαρη, νερό και πρόσθετα.

�

Green Bay & Company Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 8141800

°ðïôïêÝîöóè - áäùîÀôéóíá Λαµβάνοντας υπόψη τα σύγχρονα δεδοµένα, η Dream Quest, σε συνεργασία µε ερευνητές της Nature’s Plus, δηµιούργησε το χυµό MALIBU µε αντιοξειδωτικά υπερ-φρούτα. Πίνοντας για µόλις 48 ώρες MALIBU (µαζί µε νερό, αλλά χωρίς τροφή) θα χάσετε τόσο βάρος, όσο µε καµιά άλλη µέθοδο, ενώ θα κάνετε βαθειά αποτοξίνωση! Σηµείωση: Η νηστεία µε χυµούς δε συνιστάται σε όσους παίρνουν φάρµακα ή υποφέρουν από κάποια πάθηση, ούτε στις έγκυες, τις θηλάζουσες και τους ανηλίκους. Κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν επιτρέπεται το κάπνισµα, η καφεΐνη και το αλκοόλ.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr 56 // / Μάιος 2012

Cranberry & æéìéëÀ âáëôÜòéá çéá ôèî ðòïóôáóÝá ôïù ïùòïðïéèôéëïà áðÞ ìïéíñêåé÷ Οι ουρολοιµώξεις και οι µυκητιάσεις ταλαιπωρούν πολλές γυναίκες µε επανεµφανιζόµενες λοιµώξεις. Η Quest δηµιούργησε το CranBiotix το οποίο περιέχει 240mg εκχυλίσµατος Cranberry και 2 δις. φιλικά βακτήρια, ανά κάψουλα, για να βοηθήσει στη λύση του προβλήµατος. Το βότανο Cranberry µπορεί σύµφωνα µε µελέτες να µειώσει τον κίνδυνο ουρολοίµωξης, διότι περιέχει φλαβονοειδή µε αντιβακτηριακή δράση, αποτρέπει την προσκόλληση των βακτηρίων π.χ. του E.coli, στο ουροποιητικό και βοηθά στη µείωση των πιθανοτήτων εµφάνισης λοιµώξεων του ουροποιητικού. Σε συνδυασµό µε προβιοτικά (φιλικά βακτήρια) είναι ιδανική η χρήση του µετά το τέλος αντιβίωσης για την αποφυγή επανεµφάνισης της λοίµωξης.

� Douni Health Products, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest Vitamins στην Ελλάδα. Τηλ.: 210 9941451, www.douni.gr

¶îéóøàóôå ôèî éóïòòïðÝá ôïù ïòçáîéóíïà

Îìáéïî ùðåòéëïà Από τo πολύτιµο εκχύλισµα από τα κίτρινα λουλούδια άγριου υπερικού συλλέγεται και δηµιουργείται το έλαιο υπερικού ευ ζην. Ιδανικό για εντριβές και επαλείψεις σε µυοσκελετικά προβλήµατα, όπως αυχενικό, πιάσιµο µέσης, πόνοι ισχιακού νεύρου. Αναλγητικό, αντιφλεγµονώδες και επουλωτικό, εξαιρετικά αποτελεσµατικό για την ισχιαλγία και την οσφυαλγία, για κάθε ρευµατικό πόνο και για τους πόνους των αρθρώσεων. Η απαράµιλλη ποιότητα του άγριου υπερικού και τα θεραπευτικά του αποτελέσµατα το καθιστούν µοναδικής αποτελεσµατικότητας.

� Ευ ζην, τηλ.:210 7520106-7, www.efzyn.gr

Lipo Trim Το NOW® Lipotrim είναι ένας συνδυασµός από συστατικά που προάγουν τη διάσπαση, το µεταβολισµό και τη χρήση του λίπους ως ενέργεια του σώµατος. Αυτός ο συνδυασµός είναι απολύτως ασφαλής χωρίς καµιά παρενέργεια. Περιέχει: � Choline και Isonitol που βοηθούν στην αύξηση του µεταβολισµού του λίπους από το ήπαρ. � Το αµινοξύ Taurine που προάγει την πέψη, την απορρόφηση και την αποβολή των λιπών που προέρχονται από τις τροφές. � Το αµινοξύ L-Carnitine που βοηθάει στη µεταφορά των λιπαρών οξέων στα µιτοχόνδρια των κυττάρων, ώστε ο οργανισµός να χρησιµοποιεί το λίπος ως ενέργεια του οργανισµού.

�

JMN Pharmaceutical, τηλ.: 210 8027880, www.nowfoods.gr

Η Solgar έχει αναπτύξει και διαθέτει µία πλήρη σειρά προβιοτικών σκευασµάτων: 100% απαλλαγµένα από γαλακτοκοµικά προϊόντα και λακτόζη, µη αλλεργιογόνα, µε βελτιωµένο περίβληµα για ακόµα µεγαλύτερη προστασία των προβιοτικών στο στοµάχι και κατάλληλα για Vegans. Η σειρά προβιοτικών σκευασµάτων της Solgar αποτελείται από τo Advanced Acidophilus Plus, Advanced 40+plus Acidophilus, το Multiacidophilus Powder και το Advanced Multi-Billion Dophilus. Συνιστώνται ιδιαίτερα σε περιόδους που γίνεται λήψη αντιβιοτικών, αντισυλληπτικών ή κορτικοειδών, συµβάλλοντας στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, στην ανακούφιση των συµπτωµάτων του ευερέθιστου εντέρου, αλλά και για την καλύτερη λειτουργία ολόκληρου του οργανισµού! ∆ιατίθεται αποκλειστικά σε φαρµακεία. Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μ. Βρετανίας.

�

ΙSO-PLUS A.E., τηλ: 210 9579 707, www.iso-plus.gr

ÁÛá åîôáôéëÜ õåòáðåÝá BIO* 2 ¶µ¢Ã»°¢¿Á ëáôÀ ôè÷ ëùôôáòÝôéäá÷ Χάστε 2 έως 4 πόντους σε 4 εβδοµάδες σύµφωνα µε τις κλινικές δοκιµές και αξιολογήσεις του Πανεπιστηµίου της Φεράρα στην Ιταλία. Νέα εντατική θεραπεία ΒΙΟ* 2 εβδοµάδων από τη BEMA, µε ενεργά δραστικά συστατικά για την καταπολέµηση της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους. Περιέχει: µία µάσκα µε άσπρη άργιλο 250ml µε εξισορροπητικές ιδιότητες, κατάλληλη για να αποµακρύνει τα περισσεύµατα τοπικού λίπους και τα υπερβολικά υγρά, 5 αµπούλες ορού για θερµαντικό µασάζ από Capsicum (κόκκινη πιπεριά), 1 κρέµα σύσφιξης 150ml και ένα ζευγάρι επιθέµατα. � Εισαγωγή bioΛΕΩΝ, τηλ.:210 2321395, www.bioleon.gr

¼ùóéëÀ Þíïòæè íå ôè äàîáíè ôïù òïäéïà!

¶ëòèëôéëÜ ¶îÛòçåéá

Αντιγηραντική περιποίηση µε ρόδι… ενεργή αναδόµηση για την επιδερµίδα µετά τα 40! Η νέα αντιγηραντική περιποίηση µε πολύτιµα συστατικά όπως ρόδι και κεχρί από βιολογικές καλλιέργειες, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, µειώνει τις ρυτίδες, συσφίγγει, λειαίνει και αναδοµεί την επιδερµίδα. Πολύτιµα ενεργά συστατικά από ρόδι, πλούσια φυτικά έλαια και εκχυλίσµατα αποτελούν τα βασικά συστατικά της προστατευτικής κρέµας ηµέρας, της πλούσιας κρέµας νυκτός, του Serum σύσφιξης και της κρέµας µατιών που προσφέρουν εντατική περιποίηση και ορατή σύσφιξη της επιδερµίδας. Ευρωπαϊκή πιστοποίηση NATRUE.

�

Καθηµερινά, σχεδόν, το σώµα µας βρίσκεται κάτω από φυσικό ή ψυχολογικό στρες, µε συνέπεια να εξαντλεί τα αποθέµατά του σε βιταµίνες Β και ορισµένα αµινοξέα. Τα παραπάνω ισχύουν κατεξοχήν για τα δραστήρια άτοµα και για όσους έχουν εξαντλητικό πρόγραµµα, όπως οι αθλητές, οι σπουδαστές, οι οδηγοί µεγάλων αποστάσεων.Το Life Blast Xtreme Energy Drink, µε φυσικά συστατικά-κλειδιά, όπως βιταµίνες Β, ταυρίνη, καρνιτίνη, τζίνσενγκ, γκουαρανά, προσφέρει εκρηκτική ενέργεια, συγκέντρωση, µεγαλύτερη αντοχή και υψηλότερες επιδόσεις. Με θαυµάσια φυσική γεύση φρούτων και χωρίς γλουτένη, γλυκόζη, σουκρόζη και πρόσθετη καφεΐνη .

ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ.: 2310 856233, www.elovari.gr

EryStevio- ªôÛâéá Deligios ¸ úÀøáòè ôïù íÛììïîôï÷

Το EryStevio της σειράς Deligios προέρχεται από επιλεγµένα µέρη του φυτού Στέβια και διαθέτει µια εξαιρετικά ισορροπηµένη γεύση, χάρη στην ειδική µείξη της στέβια µε ερυθριτόλη, µία φυσική αλκοόλη ήπιας γλυκύτητας που παράγεται από ζύµωση φρούτων. Το αποτέλεσµα είναι ένα 100% φυσικό προϊόν µε µηδέν θερµίδες, χωρίς µεταλλική επίγευση ή υπερβολική γλυκύτητα, που υποκαθιστά πλήρως τη ζάχάρη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Η µείξη της Στέβια µε Ερυθριτόλη (EryStevio) είναι η µόνη κατάλληλη για διαβητικούς, αφού ο γλυκαιµικός της δείκτης είναι µηδενικός, εποµένως δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου του αίµατος. Κατάλληλο και για ζαχαροπλαστική. Σε επιλεγµένα φαρµακεία.

�

µéïìïçéëÀ öíÀ ëòÀëåò÷ Biscru: ¼ùóéëÀ áæùäáôöíÛîá Þøé ãèíÛîá Τα κράκερ Biscru δεν είναι ψηµένα και περιέχουν πλήρως τα οφέλη των νωπών συστατικών τους. Αφυδατώνονται φυσικά κάτω από τους 40οC για περισσότερο από 8-12 ώρες. Αποτελούν ιδανικό ελαφρύ σνακ, για όλες τις ώρες της ηµέρας. Σε κάθε πακέτο αντιστοιχούν δύο µερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Με χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη, κάθε κράκερ περιέχει 1-3 θερµίδες. Χωρίς γλουτένη, λακτόζη και ζάχαρη. ∆οκιµάστε τα µε γεύση παντζάρι και καρότο ή µύρτιλο και µπανάνα. Κυκλοφορούν 4 ακόµη γεύσεις: ελιά και κρεµµύδι, ντοµάτα και πάπρικα, σύκο και λεµόνι, µήλο και χουρµάδες.

� ΜΚΜ VITALITY Ε.Π.Ε., τηλ.:210 2844617, e-mail: info@vitalitygroups.eu

Deligios – F&B Innovation Partners, τηλ.: 210 8073139

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Nevella óïùëòáìÞúè íå ðòïâéïôéëÀ Η εταιρεία Heartland Sweeteners εισάγει στην Ελλάδα τα υποκατάστατα ζάχαρης Nevella, τα οποία δεν περιέχουν ασπαρτάµη. Περιέχουν σουκραλόζη, η οποία παράγεται από τη ζάχαρη, έχει τη γεύση της ζάχαρης, αλλά δεν αναγνωρίζεται ως υδατάνθρακας από τον οργανισµό µας, µε αποτέλεσµα να αποβάλλεται. Βραβευµένο ως καλύτερο και ολοκληρωµένο προϊόν Αµερικής, (Νutri Award 2010) αποτελεί ένα συνδυασµό σουκραλόζης και προβιοτικών κατάλληλο για δίαιτα και για διαβητικούς. Η σουκραλόζη είναι το µοναδικό υποκατάστατο ζάχαρης που µπορεί να χορηγηθεί στις γυναίκες που κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης παρουσιάζουν διαβήτη, αλλά και κατά το θηλασµό. ∆εν περιέχει γλουτένη, άρα είναι χρήσιµη στη ζαχαροπλαστική και στη µαγειρική.

�

Heartland Sweeteners Greece, τηλ.: 210-9407444, www.nevella.com

NKCP gold

¡éá çåòÀ ðáéäéÀ Λόγω της αυξηµένης επαφής τους µε τα µικρόβια τα παιδιά έχουν αυξηµένη ανάγκη προστασίας και άριστης λειτουργίας του ανοσοποιητικού τους συστήµατος. Η φυσική φόρµουλα KIDS IMMUNE BOOSTER επιτελεί κατά τον καλύτερο τρόπο το ρόλο αυτό. Περιέχει βιταµίνη Α (βήτα καροτίνη), βιταµίνη C, βιταµίνη Ε, ψευδάργυρο και ένα µοναδικό βοτανικό µίγµα από ζυµωµένο-συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιού (χωρίς αλκοόλ), πράσινο τσάι (χωρίς καφεΐνη), κουρκουµά, σκόρδο (άοσµο), φύλλο ελιάς. Επιπλέον, περιέχει το ανοσοενισχυτικό µανιτάρι shiitake και γαλακτοβάκιλλο οξεόφιλο για υγιή εντερική χλωρίδα και άριστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Υποαλλεργικές µασώµενες ταµπλέτες- ζωάκια µε θαυµάσια γεύση τροπικών φρούτων.

�

Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Το προϊόν NKCP-gold είναι ένα απλό διατροφικό συµπλήρωµα προερχόµενο από την παραδοσιακή διατροφή που βασίζεται στο τρόφιµο Ναττό, ένα προϊόν ζύµωσης σόγιας, το οποίο έχει εµπλουτιστεί µε συστατικά φυτικής µη µεταβολίσιµης δεξτρίνης. Η δεξτρίνη δίνει πρόσθετες ιδιότητες βελτίωσης του επιπέδου του σακχάρου (γλυκόζης) και της αρτηριακής πίεσης στο αίµα.

� Εισάγεται στην Ελλάδα από την Π.Θ. ΑΖΑΚΙ∆ΗΣ, τηλ.: 210 3617967, www.azakidis.gr

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 6972213192 & 6945263929

Μάιος 2012 // //57

naturaαγορά µáæÜ íáììéñî PHARMASTYLE

TEEN ACTIVE Τα παιδιά µε µειωµένη ικανότητα συγκέντρωσης γίνονται συχνά έφηβοι ή ενήλικες µε το ίδιο πρόβληµα. Το Teen-Active είναι µια θαυµάσια φόρµουλα που ενισχύει τη µνήµη, τη συγκέντρωση και τις νοητικές λειτουργίες, είναι δε ιδιαιτέρως χρήσιµη για τη βελτίωση της συµπεριφοράς και των σχολικών επιδόσεων των εφήβων. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί και από ενήλικες µε αύξηση της δοσολογίας.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Με ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα που καλύπτουν τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή που δε φεύγει µε τα λουσίµατα. Ενισχυµένη µε το νέο τεχνολογικό της σύµµαχο, το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναµη, όγκο και λάµψη στα µαλλιά. ∆ιατίθεται σε 24 µοναδικές αποχρώσεις. Απόλυτα ασφαλής και αποτελεσµατική, καθώς δεν περιέχει αµµωνία, ρεζορκίνη, σιλικόνη και parabens.

�

Αποκλειστική Εισαγωγή & ∆ιάθεση: Dermacare, τηλ:210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

¾èæéáëÜ óùóëåùÜ ðáòáçöçÜ÷ éÞîôöîÞúïîôï÷ Ã3 Η συσκευή IASIS PS DP 200 είναι ιονιστής και οζονιστής, η διπλή αυτή ιδιότητα την κάνει µοναδική στο είδος της. Τα αρνητικά ιόντα που παράγει (σαν ιονιστής) και το όζον (σαν οζονιστής) δεν σκεπάζουν αλλά εξαφανίζουν τις µυρωδιές, τους µύκητες, τα βακτήρια, τα µικρόβια και δηµιουργούν στο χώρο φρέσκο αέρα βουνού. Είναι µικρή, κοµψή αλλά και ασφαλής συσκευή που µεταφέρεται οπουδήποτε, καταναλώνει ελάχιστο ρεύµα, ρυθµίζεται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεται συντήρηση και φίλτρα. Χιλιάδες συσκευές βρίσκονται σήµερα σε ιατρεία, νοσοκοµεία, σχολεία, εστιατόρια, γραφεία, καφετέριες, σπίτια, pet shops κ.λπ. Εξουδετερώνει (εξαφανίζει) τον καπνό του τσιγάρου βάζοντας τέλος στη διαµάχη των καπνιστών µε φίλους, οικογένεια, συναδέλφους κ.λπ. Καταστρέφει (εξουδετερώνει) τα µικρόβια (όπως της γρίπης), τα βακτήρια και τους µύκητες που είναι αιτίες λοιµώξεων και αλλεργιών.

�

¦Ýôïùòï òùúéïà Werz øöòÝ÷ çìïùôÛîè

Ecomil: £òåðôéëÀ òïæÜíáôá áíùçäÀìïù Υψηλής ποιότητας θρεπτικά ροφήµατα, 100% µη γαλακτοκοµικά, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, υγιεινά και ισορροπηµένα. Το γάλα αµυγδάλου είναι ιδανικό για παιδιά και µπορεί να αντικαταστήσει το βρεφικό γάλα. Τα αµύγδαλα είναι πλούσια σε µονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ολικό οξύ) και σε φυτικές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας (όµοιες µ’ αυτές της σόγιας). Βιολογικά και 100% φυτικά, χωρίς λακτόζη, πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς χοληστερίνη, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετο αλάτι, χαµηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές. Σε µία πλούσια σειρά προϊόντων για όλες τις ανάγκες και τα γούστα.

Πίτουρο ρυζιού µε φύτρο. Φυτική πηγή πρωτεϊνών. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σίδηρο και µαγνήσιο. •Στο πρωινό: Ρίξτε µια κουταλιά της σούπας πίτουρο ρυζιού στο µούσλι ή τις νιφάδες, και προσθέστε γάλα ή χυµό ή γιαούρτι. •Για παρασκευή ψωµιού, κράκερ ή άλλων σνακ: στο αλεύρι που θα χρησιµοποιήσετε, υπολογίστε 10-20% σε πίτουρο ρυζιού. •Πηκτικό: σε σούπες και σάλτσες •Σε σαλάτες: ρίξτε πάνω από τη σαλάτα µια κουταλιά της σούπας πίτουρο ρυζιού ή προσθέστε το στη σος της σαλάτας.

�

BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

� ∆ιάθεση: ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ: 210-6215600, www.bioygeia.gr

Vitamedical, τηλ.:210 9416962

Green Ice Tea Αναζωογονητικό ρόφηµα µε εκπληκτική γεύση πράσινου τσαγιού και mate. Το Green Ice Tea είναι εξαιρετικό όταν σερβίρεται κρύο – χαρίζει τόνωση και αναζωογόνηση. Για το Green Ice Tea, χρησιµοποιούνται φύλλα πράσινου τσαγιού που διατηρούν το πράσινο χρώµα τους και τα πολύτιµα συστατικά τους ανέπαφα. Το τσάι Mate είναι ιδιαίτερα δηµοφιλές στη Ν. Αµερική εξαιτίας της δυνατής γλυκόπικρης γεύσης του. Το λεµόνι προσθέτει την τελευταία νότα στην τελική γεύση. Χωρίς γενετικά τροποποιηµένους οργανισµούς, χωρίς χηµικά συντηρητικά και χρωστικές.

� BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

58 // / Μάιος 2012

100% áçîÜ ðòöôåýîè áòáëÀ çéá ðòñôè æïòÀ óôèî ¶ììÀäá! Η πρωτεΐνη αρακά παρασκευάζεται από το κίτρινο µπιζέλι στη Γαλλία. ∆ιαθέτει εξαιρετική διαλυτότητα. Περιέχει 85% πρωτεΐνη. Έχει υποστεί ψυχρή αφύγρανση µε χαµηλή ελεγχόµενη θερµοκρασία. ∆εν προκαλεί αλλεργίες. ∆εν προκαλεί δυσπεψία, τυµπανισµό ή αέρια όπως οι υπόλοιπες πρωτεΐνες. Έχει 97% αφοµοίωση. 100% φυσικό προϊόν µη γενετικά τροποποιηµένο, χωρίς έκδοχα, γλυκαντικές ουσίες, χρώµατα, αρώµατα, αλάτι, µαγιά, λεκιθίνη σόγιας και συντηρητικά. Χωρίς λακτόζη, χοληστερόλη, γλουτένη. 100% Vegan, ιδανικό προϊόν για χορτοφάγους. ∆εν χρησιµοποιούνται λιπάσµατα, φυτοφάρµακα, ορµόνες, σε κανένα στάδιο παραγωγής και τυποποίησης.

� Vegan Hellas, ΤΗΛ.: 27520 99187, www.veganhellas.gr Αποστολή κατ’ οίκον σε όλη την Ελλάδα.

µéïìïçéëÜ íðÀòá ðòöôåýîè÷ Είστε πάντα σε κίνηση και έχετε λίγο χρόνο για ένα σωστό γεύµα; Μήπως βρίσκεστε σε δίαιτα και ψάχνετε ένα δυναµωτικό σνακ; Τότε δοκιµάστε τη βιολογικά πιστοποιηµένη µπάρα πρωτεΐνης, που δηµιουργήθηκε για να ικανοποιήσει την ανάγκη σας για ένα γρήγορο, υγιεινό, εύγευστο σνακ. Η Protein bar περιέχει βιολογικό νέκταρ αγαύης που έχει το χαµηλότερο γλυκαιµικό δείκτη από άλλα σάκχαρα. Αυτό σηµαίνει ισχυρή, σταθερή ενεργειακή ώθηση όλη την ηµέρα. Περιέχει υγιεινά λίπη, πρωτεΐνη (30%) και πλούσια φυτοθρεπτική φύτρα. Χωρίς προσθήκη λευκής ζάχαρης. Επιλέξτε την από τις 10 καταπληκτικές µας µπάρες για µία ισορροπηµένη υγιεινή διατροφή.

�

Αποκλειστική διάθεση : Beauty Life - τηλ.: 23210 56660, www.beautylife.gr

natura

News

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη.

Ανακαλύψτε την «αγάπη» και αλλάξτε τη ζωή σας για πάντα! Ένα τριήµερο σεµινάριο που θα αλλάξει τη σχέση σας µε τον εαυτό σας, το σώµα και το φύλο σας. Απελευθερώστε το σώµα σας από πεποιθήσεις και συναισθηµατικά µπλοκαρίσµατα που σας καθοδηγούν υποσυνείδητα. Στο σεµινάριο αυτό θα δουλέψετε µε το πνεύµα (µέσα από διαλογισµούς και ασκήσεις ανάπτυξης της διορατικότητας) και την ψυχολογία, µέσα από ασκήσεις αυτογνωσίας και ενδοσκόπησης. Πληροφορίες: Οµιλήτρια: Αγάπη Αποστολοπούλου, Ηµεροµηνίες: 8,9 και 10 Ιουνίου, Τόπος: Ξενοδοχείο Negroponte, Ερέτρια, ∆ιοργάνωση σεµιναρίου: Βάσω Σωτηρίου, 6936159835, vasso_sotiriou@hotmail.com

Απρόβλεπτη απειλή ...

από τις εκδόσεις Διόπτρα

Η κλιµατική αλλαγή που προοιωνίζονταν οι Κασσάνδρες της οικολογίας έχει φτάσει. Ή µήπως όχι; Ασταµάτητες βροχοπτώσεις πλήττουν το βόρειο ηµισφαίριο ενώ ο Νότος µαστίζεται από πλήρη ανοµβρία και ξηρασία. Αφρικανοί µετανάστες εισρέουν στην Ευρώπη, κουρσεύοντας πλοία και ποταµόπλοια, ακόµη και σ’ αυτό τον υπερχειλισµένο Έλβα, ο οποίος εντωµεταξύ βρίθει από µεταλλαγµένες θανατηφόρες τσούχτρες που εκλύουν νευροπαραλυτικές τοξίνες. Όχι δεν πρόκειται για δελτίο ειδήσεων… αλλά για το νέο βιβλίο που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ∆ιόπτρα. Πρόκειται για ένα πολύ ενδιαφέρον οικολογικόπολιτικό θρίλερ µε θέµα την επερχόµενη καταστροφή του πλανήτη και την εµπλοκή της πολιτικής και της οικονοµίας σε ζητήµατα που έχουν να κάνουν µε το περιβάλλον και την ανθρωπιστική βοήθεια. Ο συγγραφέας Sven Bottcher, βετεράνος στο είδος, γράφει µυθιστορήµατα, δοκίµια και κινηµατογραφικά σενάρια εδώ και 25 χρόνια. Οι πληροφορίες που παραθέτει και αφορούν το περιβάλλον είναι βασισµένες σε πραγµατικά επιστηµονικά δεδοµένα. Εκδόσεις ∆ΙΟΠΤΡΑ, www.dioptra.gr

Λιακάκο, εκδίδοντας το βιβλίο του µε τίτλο «Τα πάντα γύρω από την εγκυµοσύνη». Το βιβλίο περιέχει πληροφορίες για την περίοδο πριν την εγκυµοσύνη, την απαιτούµενη ιατρική παρακολούθηση και πρακτικές συµβουλές για την έγκυο (τοκετός, περίοδο λοχείας και τη φροντίδα του βρέφους). Το βιβλίο «Τα πάντα γύρω από την εγκυµοσύνη» αποτελεί ουσιαστικά έναν εξαιρετικό οδηγό για όλες τις γυναίκες που είναι ή επιθυµούν να µείνουν έγκυες. Αποκτήστε τον εντελώς δωρεάν από το φαρµακείο σας µε την αγορά προϊόντων Solgar!

Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

LUS -P O μ οσ ύ ν η » κυ IS εγ ν τη

Το www.4travellers.gr είναι µια νέα εταιρεία που δραστηριοποιείται στο χώρο του τουρισµού από τις αρχές του 2012. Σκοπός τους; Όπως µας λένε οι ίδιοι «Όντας ταξιδευτές από νεαρή ηλικία θέλησαν να κάνουν το χόµπι τους επάγγελµα». Με το νέο αυτό ταξιδιωτικό portal δείχνουν τη δική τους µατιά στο ταξιδεύειν. Η βάση δεδοµένων συνεχώς ανανεώνεται µε στόχο να γίνουν ο απόλυτος ταξιδιωτικός οδηγός µας. Καλά ταξίδια! www.4travellers.gr

ς τη

Ταξιδέψτε με τους 4 travellers

Μι «Τ απ απ ρο άν σφ τα Αναγνωρίγύ ο ζοντας την συµβολή ρω ρά του στην ιατρική ενηµέρωαπ ση, η ISO-PLUS στηρίζει έµπρακτα ό τον ιατρό Γυναικολόγο ∆ρ. Θεόδωρο

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Λαµπτήρες LED για εντυπωσιακή µείωση στον λογαριασµό της ΔΕΗ Το φωτιστικό ανάβει αυτόµατα για 30 δευτερόλεπτα, όταν ανιχνεύει κίνηση µε τους ενσωµατωµένους αισθητήρες υπερύθρων που διαθέτει. Δεν χρειάζεται καλώδια ή σύνδεση µε ρεύµα διότι φορτίζει µε φωτοβολταϊκό που βρίσκεται στο καπάκι. Εξωτερικού χώρου. 1 έτος εγγύηση. Πληροφορίες Multitask E.E. – τηλ: 210 6252652 - www.Led-ultra.com

Μάιος 2012 // //59

nrgpoints●

αττική ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ ΣΟΦ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 68 ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑPITE ΟΛΥΜΠΙΑΣ 3 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΑΡΑΓΕΝΝΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ 85 & ΕΛΒΕΤΙΑΣ ΓΑΙΑΣ ∆ΩΡΑ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 75 ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΠΑΡΑ∆ΡΟΜΟΣ Ε.Ο. ΑΘΗΝΩΝ ΛΑΜΙΑΣ ΑΓΚΙΣΤΡΙ ΜΙΝΙ ΜΑRΚΕΤ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΣΚΑΛΑ ΑΓΚΙΣΤΡΙΟΥ ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ ∆ΗΩ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 38 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 83 ALEGRE GROW SHOP ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΠΕΝΑΚΗ 93-95 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 204 ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑ∆ΟΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 57 ΒΙΟΦΩΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 58 ΤΟ ΜΗΛΟ ΑΙΟΛΟΥ 102 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΚΑ∆ΗΜΙΑΣ 84 ΟΙΚΟΖΗΝ ΕΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 26 ΥΓΕΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΖΗΝΩΝΟΣ 18 4 ΕΠΟΧΕΣ ΝΙΚΗΣ 30 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ ΣΚΟΥΦΑ 52 ΠΑΝΤΟΠ. ΜΕΣ. ∆ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 1 & ΑΡΙΣΤΕΙ∆ΟΥΣ 11 ΠΛ. ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 17 ΚΑΝΝΑΒΙSHOP ΧΑΡ. ΤΡΙΚΟΥΠΗ 24 ∆ΩΡΟΘΕΑ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 203 ΣΟΥΒΑΤΖΟΓΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΟΥΛΗΣ 44 Η ΦΩΝΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 280 SIMPLY GREEN ΕΡΜΟΥ 73 ΤΖΙΓΚΟΤΖΙ∆ΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ∆ΡΑΓΑΤΣΑΝΙΟΥ 6, ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΛΑΥΘΜΩΝΟΣ CHEF IN LOVE ΕΜΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 17 ΧΩΡΟΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΣΩΜΑΤΩΝ ΑΓ. ΑΣΩΜΑΤΩΝ 6 ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΩΝ GALILEO ΜΙΛΤΙΑ∆ΟΥ 11 HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ∆ΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΜΠΑΧΑΡ ΕΥΡΥΠΙ∆ΟΥ 31 FAIR TRADE HELLAS ΒΕΪΚΟΥ 3 SWATHA YOGA ΚΑΛΛΙΣΠΕΡΗ 11 ΠΝΥΚΑ ΠΕΤΡΑΚΗ 24 (ΣΥΝΤΑΓΜΑ) ΑΙΓΑΛΕΩ ΣΠΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ. ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 140 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ ΕΜΠΟΡΙΚΟΝ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 35 LIFE SHOP ΣΜΥΡΝΗΣ 12 & ΘΗΒΩΝ 382 SPIRIT DAY SPA ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 46 ΑΛΙΜΟΣ ΡΙΖΕΣ ΓΡ. ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ 20 & ΜΑΛΤΕΖΟΥ 35 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ Λ. ΑΛΙΜΟΥ 15 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΩΝΙΕΣ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ «ΒΑΝΙΛΙΑ - ΚΑΝΕΛΛΑ») ΥΓΕΙΑ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 130 ΓΑΙΑ ΣΕΒΑΣΤΟΥΠΟΛΕΩΣ 88 ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΒΑΣ. ΛΟΓΟΘΕΤΙ∆Η 16 ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΠΑΝΟΡΜΟΥ 58 ΑΝΟΙΞΗ ΛΩΤΟΣ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 49 5 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ ΚΛΕΙΤΣΑ ∆ΗΜΗΤΡΑ ∆ΙΓΕΝΗ ΑΚΡΙΤΑ 9 ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΚΥΠΡΟΥ 56 ΑΧΑΡΝΑΙ ΛΕΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ 11 ELEONAS FOOTBALL CLUB Λ. ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ & ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ 205 ΒΑΡΗ VARIS SRORTS CLUB Λ. ΒΑΡΗΣ 90 ΒΟΥΛΑ ΑΦΟΙ ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 20 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 28 ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ ΑΓΝΗ ΓΗ Λ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 104 ΒΥΡΩΝΑΣ ΤΟ ∆ΙΚΤΑΜΟ ΚΑΡΑΟΛΗ & ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 63 ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΩΗΣ ΠΑΝ. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 15 & ΚΥΠΡΟΥ ΓΑΛΑΤΣΙ ΤΟ ΑΚΡΙΤΑΜΟ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ 25 ΓΕΡΑΚΑΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΛΑΣΙΘΙΟΥ 29 ΜΑΓΚΛΑΡΑ ∆ΗΜΗΤΡΑ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 176 ΓΛΥΦΑ∆Α EFI’S DELI ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 12 KAMPOS BIOMARKET ΑΡΤΕΜΙ∆ΟΣ 9 & ΛΑΟ∆ΙΚΗΣ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ Β7 NATURA BIOMARKET ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 33 GREEN FARM ∆ΟΥΣΜΑΝΗ 5 ΒΙΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΓΟΥΝΑΡΗ 144 A FARM ΛΕΩΦ. ΓΟΥΝΑΡΗ 196 & ΗΛΙΟΥ ∆ΑΦΝΗ ΜΠΡΑΒΟΥ ΜΑΡΙΑ ΕΘΝ. ΜΑΚΑΡΙΟΥ 116 ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΛΕΩΝ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ) ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 43-47 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ 39Β ΜΑΜΑΗ ΙΑΣΩΝΙ∆ΟΥ 23 ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΕΥΚΟ∆ΑΣΟΣ ΑΛ. ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 25 ΟΙΝΟΛΟΓΙΟ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 58 ALOE ΠΑΠΑ∆ΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ 50 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΤΟ ΦΑΣΟΛΑΚΙ ΣΟΦΟΚΛΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 32 & ΓΕΝΝΑ∆ΙΟΥ ΦΙΛΟΪΚΟ Μ. ΑΝΤΥΠΑ 84 ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΝ∆ΡΕΑ ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 14 ΝΕΑ ΖΩΗ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ 38 ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «Η ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ» ΠΥΡΓΟΥ & ΙΣΑΥΡΩΝ 2 ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΝΕΟ ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ ΑΛ. ∆ΙΑΚΟΥ 11 ΙΛΙΟΝ ΒΙΟΤΕΥΜΑ ΜΕΝΕΛΑΟΥ 132 ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Σ, ΜΟΥΣΤΑΚΛΗ 23, ΠΑΡΚΟ Α. ΤΡΙΤΣΗ ΙΛΙΣΣΙΑ ΒΙΟΥ ΑΓΑΘΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 5-7 ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΞΕΝΑΡΧΟΥ 1 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ BIOMARKET ∆ΡΥΑΣ ΕΥΦΡΟΝΙΟΥ 69 ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΑΝΩ ∆ΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΙΝ∆ΑΡΟΥ ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΡΥΠΑΡΗ 138 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΜΑΤΖΑΓΡΙΩΤΑΚΗ 50 ΛΕΒΑΝΤΑ ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΕΛΕΟΥΣΑΣ 6 HEALTHY HABITS Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 192 & ΑΤΘΙ∆ΩΝ ΑΛΥΓΙΖΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΣΑΠΦΟΥΣ 23 ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ ΒΙΟΚΗΠΟΣ ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΥ 99 ΚΗΦΙΣΙΑ ΗΛΙΟΣΤΑΛΑ ΒΑΣ. ΟΘΩΝΟΣ 41, Κ. ΚΗΦΙΣΙΑ ΥΓΕΙΑΣ ΧΑΡΙΝ Γ.

60 // // Μάιος 2012

καφέ - εστιατόρια ∆ΡΟΣΙΝΗ 7 ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑΣ 26 ΚΟΛΩΝΑΚΙ HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ∆ΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 62 & ΣΙΝΑ ΚΟΡΥ∆ΑΛΛΟΣ ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 64 & ΑΙΓΑΙΟΥ ΚΟΥΚΑΚΙ ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ΠΑΡΘΕΝΩΝΟΣ 3 GREEN STORE ∆ΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 57 ΑΡΤΟΣ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ ΒΕΪΚΟΥ 78 ΦΥΤΟSΤΡΟΦΗ ∆ΡΑΚΟΥ & ∆ΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 47 ΚΥΨΕΛΗ MIRABILIS ΣΠΟΡΑ∆ΩΝ 38 OLEA ΚΑΥΚΑΣΟΥ 176 ΒΙΟΕΠΟΧΗ ΚΥΨΕΛΗΣ 82 HUMAN HEALTH CLUB ΑΓ. ΖΩΝΗΣ 23Α ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 142-144 ΛΑΓΟΝΗΣΙ ΒΙΟΕΣΤΙΑ Λ. ΚΑΛΥΒΙΩΝ 82 ΛΑΥΡΙΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 3 ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ∆ΡΑΓΩΝΕΑ 5 ΜΑΡΟΥΣΙ NATURA ΜΙΛΤΙΑ∆ΟΥ 10-12 ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΠΛ. ΕΥΤΕΡΠΗΣ 3 ΜΑΡΟΥΣΙ ΠΟΛΥ∆ΡΟΣΟ ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ ΡΟ∆Ο∆ΑΦΝΗΣ 52-54 (ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ)ΜΕΝΙ∆Ι NATURA SHOP 6Η ΣΤΑΣΗ ΛΕΩΦΟΡΟΥ ΧΑΣΙΑΣ ΜΕΤΣ ΤΟ ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟΝ ΜΑΡΚΟΥ ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 24 ΜΟΣΧΑΤΟ ONBIKES.GR ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙ∆ΩΝΟΣ 47 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΠΡΑΣΙΝΟ BIOMARKET TATOIOY 122 ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΑΓΙΑΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ 8 ΒΙΟΠΟΛΙΣ ΛΕΩΦ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 295 & ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 5 ΝΕΑ ΣΜΥΡNΗ BEAUTY GREEN ΣΟΦΟΥΛΗ 60 NATURE ET BIO ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51 ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 90 & ΣΟΦΟΥΛΗ 65 ΝΑΡΑΓΙΕΝΑ ΙΩΝΙΑΣ 49 & ΣΑΡ∆ΕΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΟΜΗΡΟΥ 71 Ε∆ΕΣΜΑΤΑ ΑΤΤΑΛΕΙΑΣ 2 ΝΕΑ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑ ΥΓΕΙΑ & ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ 99 ΒΙΟ ΑΓΑΘΟΝ ΠΙΝ∆ΟΥ 16 ΒΙΟ2 ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑ∆ΑΣ 7 & ΜΥΡΙΟΦΥΤΟΥ 7 BIOART ΠΛΑΠΟΥΤΑ 94 DELICE Κ. ΩΡΑΙΟΠΟΥΛΟΥ 8 FEEL GREEN Λ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 408 ΒΙΩΡΑΜΑ ΣΤ. ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΗ & ΠΑΛΛΑ∆ΟΣ ΝΙΚΑΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΑΚΙ ΠΛ. ∆ΑΒΑΚΗ 2 ΠΑΓΚΡΑΤΙ EY ZHN ΠΛ.ΒΑΡΝΑΒΑ & ΜΕΛΙΣΣΟΥ 6 NATIVUS ΑΣΠΑΣΙΑΣ 9 ΠΑΠΑΓΟΥ ΚΑΦΕΠΙΛΟΓΕΣ ΚΥΠΡΟΥ 24 ΠΑΤΗΣΙΑ ΑΝΩ ΤΟ ΑΛΕΤΡΙ ΚΑΜΠΙΣΗ 13 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΕΥΟΙ ΕΥΑΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9 ΜΑΝ∆ΡΑΓΟΡΑΣ ∆. ΓΟΥΝΑΡΗ 14Α ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ ΤΣΑΜΑ∆ΟΥ 71-73 ECOFAMILY ΑΓ. ΣΠΥΡΙ∆ΩΝΟΣ 6 NAVIS ΖΩΣΙΜΑ∆ΩΝ 40 ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΝΙΚΗΤΑ HERB THERAPY HELLAS ΠΟΛΥ∆ΕΥΚΟΥΣ 39 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ 2 ΒΙΟΑΝΘΟΣ ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 15 ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΑ ΑΡΚΑ∆ΙΑΣ 23 ΒΡΕΦΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΛΗΤΩ ΚΗΦΙΣΟΥ 90 G-KINETICS ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 44 & ΝΙΚΟΜΗ∆ΕΙΑΣ IMS ΕΠΕ ΑΓΙΟΥ ΣΩΣΤΗ 76 ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ∆ΕΛΦΩΝ 20 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΑΝΩ YOGA HOUSE ∆ΡΥΟΠΩΝ 20 ΖΕΜΠΙΛΙ ΤΡΩΩΝ 50 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΚΑΤΩ ΑΜΠΕΛΟ…ΣΟΦΙΕΣ ΚΕΙΡΙΑ∆ΩΝ 81-83 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 16-18 GREEN LIFE ΘΡΑΚΗΣ 89 ∆ΗΜΟΣ ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗΣ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 76-78 ΠΕΥΚΗ ΒΙΩΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 4 ΠΟΛΥΓΩΝΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ ΜΗΤΡΟΠΕΤΟΒΑ 26 ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ VERDE NATURAL 37 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ 38 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ ΡΑΦΗΝΑ GET BIO ΑΝΤΩΝΙΑ∆Η 6 ΣΕΠΟΛΙΑ ΒΙΟΣΠΟΡΟΣ ΒΟΡ. ΗΠΕΙΡΟΥ 135 ΣΠΑΤΑ ΒΙΟ+ ∆ΗΜΑΡΧΟΥ ΧΡ. ΜΠΕΚΑ 98 ΤΑΥΡΟΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΜΕΣΟΛΛΟΓΙΟΥ 7 ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ 45 ΒΙΟΚΗΠΟΣ Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ & ΑΧΙΛΛΕΩΣ 72 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΡΙΤΩΝΟΣ 35-37 VITA MEDICAL Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ 116 ΧΑΙ∆ΑΡΙ ΑΜΡΙΤΑ ΣΤΡΑΤΑΡΧΟΥ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 27 ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ MONDO BIOMARKET ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ 59Β ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΟΥΣ 33 PRASINO BIOMARKET ΛΕΩΦ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 97 ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΠΕΝΤΕΛΗΣ 34 & ΑΡΙΣΤΕΙ∆ΟΥ 1 ΚΗΠΟΣ ΑΓΓΕΛΩΝ ΧΙΟΥ 18 ΚΑΤΩ ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ ΓΩΝΙΑ Ε∆ΕΣΣΗΣ 20 & ΟΛΥΜΠΟΥ 89Α ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ ΓΡ. ΓΥΦΤΟΠΟΥΛΟΥ 14 ΧΟΛΑΡΓΟΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΓΑΘΑ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 242 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 20

κομμωτήρια Αττική:

ΓΛΥΚΑ ΝΕΡΑ HEADZ ΛΕΥΚΑ∆ΟΣ 3 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΛΟΥΙΖΑ ∆ΟΪΡΑΝΗΣ 105-107 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α ΒΑΜΒΑ 6 ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΜΑΡΚΕΛΛΑ ΚΡΙΣΙΛΑ 7 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ LIBERO ΜΑΡΚΟΥ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 88 ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ ΗΕΑDZ ΑΧΙΛΛΕΩΣ 55

Αττική:

∆ΑΦΝΙ ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗ ΤΕΡΜΑ ΙΕΡΑΣ Ο∆ΟΥ, ΜΟΝΗ ∆ΑΦΝΙΟΥ ΕΞΑΡΧΕΙΑ ΓΙΑΝΤΕΣ ΒΑΛΤΕΤΣΙΟΥ 44 JACK AND THE BEAN ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΠΕΝΑΚΗ 43 ΚΕΝΤΡΟ RESTO ΑΚΑ∆ΗΜΙΑΣ 84 JACKSON HALL ΜΗΛΙΩΝΗ 4 PURE BLISS ΡΟΜΒΗΣ 24Α, ΣΥΝΤΑΓΜΑ LENA’S ΝΙΚΗΣ 11 PULITZER ΒΕΝΤΗΡΗ 5 ΠΕΡΙΟΧΗ HILTON ΚΟΛΩΝΑΚΙ CAFE TRIBECA ΣΚΟΥΦΑ 46 & ΟΜΗΡΟΥ NICE N EASY ΟΜΗΡΟΥ 60 & ΣΚΟΥΦΑ ΚΥΨΕΛΗ ΚΑΝΑΚΗΣ ΖΑΧ/ΣΤΕΙΟ CATERING ΠΛ. ΚΥΨΕΛΗΣ 10 ΜΕΤΣ-ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΒΥΡΙΝΗΣ ΑΡΧΙ∆ΗΜΟΥΣ 11 ΝΕΑ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑ ΚΑΝΑΚΗΣ GOURMET CAFE & CATERING ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ALORA 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 7 ∆ΑΦΝΗ Μ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 86 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ APOLIS ΛΟΦΟΣ ΑΓ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΙΣΤΙΟΠΛΟΙΙΑΣ-ΝΟΤΚ CAFΕ ∆ΕΛΤΑ ΦΑΛΗΡΟΥ (ΟΛΥΜΠΙΑΚΑ ΑΚΙΝΗΤΑ) ΧΑΙ∆ΑΡΙ AVENUE 282 Λ. ΑΘΗΝΩΝ 282 80 ΨΥΧΙΚΟ ΝΕΟ PATRON ∆ΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 10 & ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 13 GASPAR FOOD AND MOOD ∆ΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ Αρκαδία: ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΤΟ ΚΟΥΤΡΙ ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Πιερία: ΚΑΤΕΡΙΝΗ BIO CAFE FRESCO 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 5 Χανιά: ΚΕΝΤΡΟ KIBAR-ΤΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΑΡΟΛΟΥ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ ΝΤΑΛΙΑΝΗ 22

θεσσαλονίκη Κέντρο:

ΖΩΤΙΚΟΤΗΣ ΑΓ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 160 • ΕΝ ΚΑΡΠΩ ΒΑΣ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 22 • GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 28 • EDELWEISS Γ. ΛΑΖΑΝΗ 4 • DAILY DELI ΖΕΥΞΙ∆ΟΣ 4 & ΙΚΤΙΝΟΥ • ΒΟΤΑΝΟΠΩΛΕΙΟ ΝΙΚΟΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 32-ΣΤΟΑ ΜΟ∆ΙΑΝΟ • ΓΑΙΑ Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 13 • DROPS MY BIO SKIN ΠΑΤΡΙΑΡΧΟΥ ΙΩΑΚΕΙΜ 10 • ΕΥΖΩΙΑ ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ ΣΒΩΛΟΥ 6 • ΒΙΟΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΕΠΤΑΠΥΡΓΙΟΥ 68 • ΣΧΟΛΕΙΟ ΝΕΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥΠΟΛΗ ΑΠΘ • ΓΑΛΛΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 2Α • ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 120 ∆ΕΛΦΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΝ ΜΙΑΟΥΛΗ 27 & ∆ΕΛΦΩΝ ΛΑ∆Α∆ΙΚΑ ΚΟΥΚΟΥΒΙΤΗΣ Ε∆ΕΣΣΗΣ 7 Λ. ΣΤΡΑΤΟΥ ESOTERA ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 7 ΠΛ. ΑΘΩΝΟΣ ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ ΚAΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 5 • BOTANICA ORGANIC PRODUCTS ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 46 • ANGEL CHEF ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ & ΦΙΛΙΠΠΟΥ 20 CRETA SENSE ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ 13 • ΕΛΙΞΙΡΙΟ ΑΜΥΝΗΣ 20 • ΕΣΠΙΕΛΙ∆ΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51 Ανατολικά: ΜΑΝΑ ΓΗ ΚΙΜΩΝΟΣ ΒΟΓΑ 52 ΑΝΑΛΗΨΗ FLORA MAMA ΑΛ.ΠΑΠΑ∆ΙΑΜΑΝΤΗ 14 • ΒΙΟΠΟΡΕΙΑ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 17 Α. ΤΟΥΜΠΑ LADIES FIRST ΑΓ. ΜΑΡΙΝΗΣ 12-14 • ΠΕΡΙ ΦΥΣΕΩΣ & ∆ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΠΙ∆ΑΥΡΟΥ 9 ΧΩΡΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 210 Κ. ΤΟΥΜΠΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ=ΖΩΗ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΝΑΡΗ 66 • ΨΙΘΥΡΟΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗ 27-ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΑΟΥ∆Η ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ.ΑΓΓΕΛΟΥ 5 • ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΚΑΡ∆ΙΤΣΗΣ 8 ΜΠΟΤΣΑΡΗ ΕΝ ΖΩΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 36 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ Θ. ΣΟΦΟΥΛΗ 34 • ΑΓΟΡΑ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ∆ΑΒΑΚΗ 37 • GREEN HOUSE 1 ΜΗΤΡ. ΚΑΛΛΙ∆ΟΥ 108 ΘΕΡΜΗ ΣΑΝ ΑΛΛΟΤΕ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΤΑΒΑΚΗ 23 ΝΕΑ ΡΑΙ∆ΕΣΤΟΣ ΜΑΝΙΤΟΥ Ι. ΤΣΟΜΑΡΙ∆Η 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ KOMNHNΩN 27 ΠΕΡΑΙΑ GREEN HOUSE 3 ΙΩΝΙΑΣ 9Α • ΒΙΟ∆ΩΡΑ ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ 21Α ΠΥΛΑΙΑ ΛΕΧΩΒΟ ΠΑΡΑΦΕΝΤΙΟΥ 15 • ΩΜΕΓΑ - 3 ΑΛ. ΠΑΡΑΦΕΝΤΙ∆ΟΥ 13 • ΕΥΟΧΙΑ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 7 ΡΕΤΖΙΚΙ BIO FROUT ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ 74 ΤΡΙΛΟΦΟΣ ΒΙΟΠΑΡΑ∆ΟΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 13 ΧΟΡΤΙΑΤΗΣ ΤΟ ΛΥΧΝΑΡΙ ΜΑΚΕ∆ΟΝΟΜΑΧΩΝ 61 ∆υτικά: ΕΥΟΣΜΟΣ ΒΙΟΖΩΗ ΚΑΡΑΟΛΗ ΚΑΙ ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 175 Β ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 31 Ν.ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 88 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΜΑΝΝΑ ΕΞ ΟΥΡΑΝΟΥ ΦΙΛΙΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 44 Α. ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΚΑΡΑΒΕΛΑ ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ 15 ΝΕΑΠΟΛΗ GLOBAL BIO NATURA ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ ΒΙΟΙ∆ΕΑ ΜΑΚΕ∆ΩΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝ. Κ ΖΑΚΥΝΘΟΥ • KALLISTON ΛΕΩΦ. ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 53

κρήτη ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΑΜΑΛΘΕΙΑ ΜΟΙΡΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, BIOSANTE ΕΠΕ ΑΝ∆. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 5 ΑΚΡΑΤΟΝ Γ. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 20 ΑΚΡΑΤΟΝ ΛΕΩΦ. ΚΝΩΣΣΟΥ 225 TO ΡΟ∆Ι BIOSELECTION Λ. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 69, ΑΓΑΚΟΥ ΜΕΤΟΧΙ ΛΑΣΙΘΙ BIO SANTE Κ. ΑΝ∆ΡΙΑΝΝΟΥ 1, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΒΙΟΤΡΟΠΙΟ ΚΑΠΕΤΑΝ ΚΟΖΥΡΗ 7, ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΡΗΤΩΝ ΓΗ ΦΟΥΝΤΑΛΙ∆ΟΥ 29 Ν. ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ ΒΙΟΚΥΚΛΟΣ ΑΝ∆. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 8 ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΝ ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΡΕΘΥΜΝΟ ΕΥΚΑΡΠΟΝ ΗΓΟΥΜΕΝΟΥ ΓΑΒΡΙΗΛ 26, ΡΕΘΥΜΝΟ ΑΡΚΕΥΘΟΣ Μ. ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 11 ΒΙΟΤΟΠΟΣ ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΕΜΟΝΙΑ 4 BIORYTHMΝ Κ.ΓΙΑΜΠΟΥ∆ΑΚΗ 32 ΧΑΝΙΑ ΜΗ∆ΕΝ ΑΓΑΝ ∆ΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ 70, ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΑΙΑ Π.Ε ∆ΗΜΗΤΡΑΚΑΚΗ 2 KTHMA ∆ΑΣΚΑΛΑΚΗ ΚΥ∆ΩΝΙΑΣ 142-144

βιβλιοπωλεία Αττική: ΑΓ. ΙΕΡΟΘΕΟΣ ΝΙΚΗ ΚΟΥΚΙ∆ΟΥ ΙΩΑΝΝΙ∆ΩΝ 14 ΚΕΝΤΡΟ LIVING GREEN ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 33 IANOS ΣΤΑ∆ΙΟΥ 24 ΚΗΦΙΣΙΑ ΝΟΝΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ∆ΡΟΣΙΝΗ 9 ΚΥΨΕΛΗ ΑΜΑΡΙΛΛΟ ΛΕΛΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ 17 ΜΑΡΟΥΣΙ IANOS ART SHOP ΙΣΟΓΕΙΟ GOLDEN HALL, ΚΗΦΙΣΙΑΣ 37Α ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ 2ΑΣ ΜΑΪΟΥ 3 ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ ΜΙΚΡΟΣ ΚΟΡΑΗΣ Α. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 6 Θεσσαλονίκη: ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ IANOS ΦΙΛΙΠΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ IANOS ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ 24 ΚΕΝΤΡΟ ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ ΚΥΡΙΑΚΙ∆Η ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 40 IANOS ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 7 IANOS 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 45 ΠΥΛΑΙΑ IANOS MEDITERRANEAN COSMOS Καρδίτσα: ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΚΟΥΡΚΑΚΗΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 25

ιατρεία Αττική: AΘΗΝΑ ∆ΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 167 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΝΤΩΝΙΑ ΖΕΡΒΑΚΗ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 206 ΕΥΕΞΙΑ ALCAT TEST ΜΑΘΙΟΥ ΜΑΚΚΑ & ΠΕΖΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΒΙΤΗ - ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΞΕΝΙΑΣ 1 ΠΛ. ΜΑΒΙΛΗ ΙΛΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΟΥ ΤΟΚΕΤΟΥ Ι∆ΟΜΕΝΕΩΣ 122 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ∆ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΟΥΚΙΑΝΟΥ 18 HEALTH NUTRITION BALANCE ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 20-22 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 89 ΠΑΓΚΡΑΤΙ MED NUTRITION ΧΡΕΜΩΝΙ∆ΟΥ 19-21 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ ΓΡ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 128 ΧΑΙ∆ΑΡΙ ∆ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΕΩΦ. ΑΘΗΝΩΝ 336 Θεσσαλονίκη: ΘΕΡΜΗ ΚΑΠΟΥΣΟΥΛΗ ΜΑΡΙΑΝΘΗ ΝΤΕΗΝ 12, ΝΕΟ ΡΥΣΙΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ROGER SMITH ΚΟΡΙΤΣΑΣ 20 ΚΕΝΤΡΟ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΡΥΣ. ΣΜΥΡΝΗΣ 21

περιβαλλοντικές οργανώσεις Αττική:

ΑΓ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS ΜΑΜΑΗ 3Α • ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΑΜΑΗ 3 ΚΕΝΤΡΟ WWF HELLAS ΛΕΜΠΕΣΗ 21 • ΜΟΜ ΣΟΛΩΜΟΥ 18 • ΚΕΝΤΡΟ ∆ΙΑΣΩΣΗΣ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝ ΧΕΛΩΝΩΝ ΑΡΧΕΛΩΝ 3Η ΜΑΡΙΝΑ ΓΛΥΦΑ∆ΑΣ ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ 112 Θεσσαλονίκη: ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΡΟΓΚΟΤΗ 3 ΚΑΛΛΙΣΤΩ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 123 Σέρρες: ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗΣ - ΦΟΡΕΑΣ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΧΩΡΙΟ ΚΕΡΚΙΝΗ Φλώρινα: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ ΑΕΤΟΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

shoppingbiotherapy

φαρμακεία ΑΘΗΝΑ

ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑ ΔΙΜΕΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 5 ΜΩΥΣΙΑΔΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΠΑΛΑΙΩΝ ΠΑΤΡΩΝ ΓΕΡΜΑΝΩΝ 80-82 ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΜΑΤΖΑΚΟΥ - ΚΑΡΑΣΤΗΤΗΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 98 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ ΣΟΥΛΗ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 431 ΑΘΗΝΑ ΜΠΑΚΑΚΟΣ Γ. ΑΓ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 3 ΜΟΥΣΤΑΚΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΑΛΚΜΑΝΟΣ 2 ΜΠΑΚΑΚΟΣ Θ. ΜΑΡΝΗΣ 14 & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΔΟΥΖΕΝΗ-ΣΙΣΜΑΝΟΓΛΟΥ ΔΙΟΝΥΣΙΟΥ ΑΕΡΟΠΑΓΙΤΟΥ 10 ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΗΛΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 10 ΘΩΜΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 7-9 ΑΙΓΑΛΕΩ ΑΣΗΜΙΝΑ ΜΑΥΡΟΥ ΝΙΚ. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 12 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΟΥ - ΚΟΝΤΟΥ ΛΟΥΙΖΗΣ ΡΙΑΝΚΟΥΡ 57 ΑΝΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΣΕΛΑΜΤΖΗ ΜΑΡΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΟΙΛΗΣ 15 ΒΡΙΛΗΣΙΑ ΤΣΙΟΥΤΣΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΟΜΗΡΟΥ 2 ΒΥΡΩΝΑΣ ΜΠΟΥΡΑ ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΝΕΑΣ ΕΛΒΕΤΙΑΣ 31 ΓΟΥΔΙ ΝΤΕΛΟΥΤΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑ 34ΟΥ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ 38 Μ. -Δ.ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΓΡΑΜΜΟΥ & ΖΩΓΚΟΥ 24-26 ΕΛΛΗΝΙΚΟ Μ. ΔΟΥΖΕΝΗ ΙΑΣΩΝΙΔΟΥ 47 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΚΑΤΩΓΑΣ ΚΛΗΜΗΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΩΤΟΥ 10 ΙΛΙΟΝ ΝΕΟΦΥΤΙΔΟΥ - ΠΑΥΛΙΔΟΥ ΡΟΔΩ ΙΠΠΟΔΑΜΜΕΙΑΣ 77 ΓΡΑΜΜΟΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 57 ΙΛΙΣΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ-ΚΡΕΚΑΣ ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΥ 2 ΨΑΡΡΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 94 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΠΑΝΑΓΑΚΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΟΙΡΑΝΗΣ 101 ΚΑΜΑΤΕΡΟ ΤΖΕΜΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΣΤΗ ΠΑΛΑΜΑ 68 ΚΑΛΟΓΡΕΖΑ ΣΤΡΟΥΓΚΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ 74 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΑ ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛΔΑΡΗ 42 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΠΑΠΑΔΑΚΗ ΕΛΕΝΗ ΣΚΟΥΦΑ 32 ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ - ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΟΛΩΝΟΣ 54 ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ ΝΤΑΒΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Δ. ΔΙΑΜΑΝΤΙΔΗ 34 ΚΥΨΕΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΒΑΝΙΤΑΚΗ ΣΥΚΙΝΟΥ 81-83 ΜΑΡΟΥΣΙ ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ ΑΓ. ΚΩΝ/ΝΟΥ 46 ΜΕΛΙΣΣΙΑ Ε. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Π. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 27 ΜΠΙΘΩΣΗ - ΚΟΥΡΤΗ ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 36 ΝΙΚΑΙΑ ΡΙΖΑΚΗ ΣΟΦΙΑ Κ. ΓΕΜΕΛΟΥ 323 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΘΗΒΩΝ 256 ΜΠΑΤΖΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛΔΑΡΗ 85 ΛΑΜΠΕΤΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 36 ΛΥΓΔΑ Α.-ΛΥΓΔΑΣ Ν. ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 37 ΤΣΕΡΤΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 46 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΑΜΠΑΤΖΗ ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 11 & ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΡΣΑ ΤΣΟΥΣΤΟΥΡΑ Λ . ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 214, ΚΑΜΙΝΑΚΙΑ ΧΑΙΔΑΡΙ ΣΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΓΕΩΡΓ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 4 ΔΑΣΟΣ ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΚΑΦΙΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ 92 Ν. ΨΑΘΑΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 40 ΩΡΩΠΟΣ Α. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ- ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΜΑΡΑ 3-5, ΝΕΑ ΠΑΛΑΤΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΕΚΤΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΔΟΥ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΟΥΡΩΤΗΣ ΚΕΝΤΡΟ ΔΑΝΙΛΟΥΔΗΣΚΟΥΤΟΥΡΟΥΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 7•ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ-ΣΙΛΙΓΝΑΚΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑ 142 • ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ ΕΡΜΟΥ 22•ΤΣΙΛΙΓΚΑΡΙΔΗΣ ΕΡΜΟΥ 37 •ΚΑΧΠΑΝΗ ΕΙΡΗΝΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΑΣ 79•ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75•ΠΟΥΛΙΟΥ-ΤΣΙΟΥΤΣΙΟΥΛΗ Λ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 128 ΜΑΡΤΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 66 ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Θ. ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 2 ΒΕΡΟΙΑ ΚΑΡΑΓΚΙΖΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 28 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΒΕΡΜΙΟΥ 10, ΠΛ. ΑΓ. ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΕΥΒΟΙΑ ΚΑΡΑΤΖΑ ΑΡΓΥΡΩ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 96 ΚΑΒΑΛΑ ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΕΡΑΚΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 30Α ΛΕΟΝΤΙΑΔΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε. AMYNTA 26 ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΧΑΤΖΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΑΝΑΡΗ 21 ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΚΥΠΑΡΙΣΣΗ ΑΡΚΟΜΑΝΗ ΙΕΖΕΚΙΗΛ 12 & ΑΖΑ ΤΡΙΠΟΛΗ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ 11 ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΚΛΑΔΟΥΧΟΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Π.ΤΣΑΛΔΑΡΗ 53 ΠΑΤΡΑ ΚΑΛΙΒΩΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 204-206 ΤΡΙΒΥΖΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ - ΜΑΡΙΑ ΑΡΕΣΑ 73 ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΓΕΡΜΑΝΟΥ 96 ΡΕΘΥΜΝΟ ΕΛΕΝΗ ΚΑΛΟΕΙΔΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9 ΒΑΡΔΙΑΜΠΑΣΗΣ ΚΩΣΤΑΣ ΑΓΙΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΧΑΛΚΙΔΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 77 ΚΩΣΤΟΥΛΑ ΤΖΩΡΤΖΗ ΙΣΑΙΟΥ 6 ΕΥΜΟΡΦΙΑΣ ΣΑΜΑΡΤΖΗ ΑΓΓΕΛΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ ΜΑΚΡΗ 35 ΝΕΑ ΑΡΤΑΚΗ ΚΑΛΒΑΤΖΗ ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΟΛΗ 6 ΝΕΑ ΑΡΤΑΚΗ

κύπρος ΛΕΥΚΩΣΙΑ PLANET ORGANIC ΜΑΚΑΡΙΟΥ 70Γ •ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 4Α, ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑ • ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΑΡΜΕΝΙΑΣ 67A+Β, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ • ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΛΕΩΦ. ΤΣΕΡΙΟΥ 111Α, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ ΛΕΜΕΣΟΣ ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΠΕΤΡΟΥ ΤΣΙΡΟΥ 26Δ • NATURE HEALING, ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ 57 ΛΑΡΝΑΚΑ ΦΥΣΙΣ, ΧΑΚΚΕΤ 44, ΚΤΗΡΙΟ MERICA • GREEN SHOP, ΘΟΥΚΙΔΙΔΟΥ 6 MINERBA COURT ΠΑΦΟΣ ΦΥΣΙΣ, ΑΡΧΙΕΠΙΣΚΟΠΟΥ ΜΑΚΑΡΙΟΥ 28Α, ΧΛΩΡΑΚΑΣ

μουσεία Αττική:

ΚΕΝΤΡΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΠΕΝΑΚΗ ΚΟΥΜΠΑΡΗ 1 & ΒΑΣ. ΣΟΦΙΑΣ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΚΑΡΑΤΖΑ 7 & ΤΣΑΜΗ ΚΑΡΑΤΑΣΟΥ ΚΗΦΙΣΙΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ ΟΘΩΝΟΣ 100 & ΛΕΒΙΔΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΟΤΕ ΠΡΩΤΕΩΣ 25 ΠΛΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΔΑΘΗΝΑΙΩΝ 14 Θεσσαλονίκη: ΚΕΝΤΡΟ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

περιφέρεια ΑΝΔΡΟΣ ΑΝΔΡΙΑΚΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΚΑΡΑΒΟΣΤΑΣΙ ΓΑΥΡΙΟΥ ΑΓΡΙΝΙΟ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΠΡΩΤΟΓΕΡΟΥ ΜΑΚΡΗ 6 ΑΙΓΙΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΡΗΓΑ ΦΕΡΑΙΟΥ 91 ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ & ΕΠΙΣΚΟΠΟΥ 30 ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ ΒΙΟΑΓΟΡΑ ΡΟΔΟΥ 13 ΒΙΟΓΑΙΑ 14ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ & ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ ΓΩΝΙΑ ΒΙΟ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΑΙΝΟΥ 98 ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΗΜΑΘΙΑΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 79 ΑΜΑΛΙΑΔΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΕΛΛΗΣ 32- ΠΛ. ΜΕΤΑΞΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 5 & ΠΛΑΤΩΝΟΣ ΑΡΤΑ ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ ΑΜΒΡΑΚΙΑΣ 18Α ΘΕΟΔΩΡΑ ΜΙΧΑΗΛΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΑΣ. ΠΥΡΡΟΥ 43 ΑΡΧΑΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑ ΒΙΟΗΛΙΣ 4 ΠΡΑΞΙΤΕΛΟΥΣ ΚΟΝΔΥΛΗ 21 ΒΕΡΟΙΑ ΧΡΥΣΟ ΕΛΑΦΙ(ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ) ΣΕΛΙ ΒΟΛΟΣ ΥΓΕΙΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 159 ΒΙΟΤΡΟΦΗ ΠΗΛΙΟΥ 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 38 ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΓΟΡΑ Γ. ΚΑΡΤΑΛΗ 97 ΒΑΛΣΑΜΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ ΕΡΜΟΥ 195 ΒΙΟΜΑΓΝΗΣΙΑ ΑΝΘΙΜΟΥ ΓΑΖΗ 195Α ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΑΚΙ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 166 ΓΑΛΑΤΑΣ ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ ΓΟΥΒΕΣ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΕΥΜΕΛΙΑ - ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ & ΞΕΝΩΝΑΣ ΓΡΕΒΕΝΑ MORENA ΠΛ. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 22 ΔΡΑΜΑ ΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 30 Η ΦΥΣΗ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΠΑΠΠΑ 2Α Η ΦΥΣΗ ΣΚΡΑ & ΠΡΟΥΣΣΗΣ 15 ΒΙΟΓΕΥΣΕΙΣ ΗΦΑΙΣΤΙΩΝΟΣ 12 ΕΔΕΣΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ 18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 23 ΕΥΒΟΙΑ ΡΟΥΣΟΔΗΜΟΥ ΓΙΑΝΝΟΥΛΑ ΑΒΑΝΤΩΝ 34 PAPADES VILLAGE ΘΕΣΗ ΠΑΠΑΔΕΣ - ΒΟΡΕΙΑ ΕΥΒΟΙΑ ΘΗΒΑ ΗΛΙΑΧΤΙΔΑ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 6 ΙΤΕΑ ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΗΣ 1o ΧΛΜ ΙΤΕΑΣ-ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΑ ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ΑΡΧ. ΕΠΙΣΚΟΠΟΥ & ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗ ΓΑΙΑ ΝΑΠ. ΖΕΡΒΑ 53 ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ΦΩΤΟΥ ΤΖΑΒΕΛΛΑ 2 ΚΑΒΑΛΑ ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ ΑΜΥΝΤΑ 26 ΒΙΟ ΒΙΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 45 ΚΟΥΛΑΞΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΚΡΙΤΑ 1 ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΒΙΟΖΗΝ ΠΟΛΥΧΑΡΟΥΣ 7 ΜΟΥΣΙΚΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΕΘΝΙΚΟΥ ΣΤΑΔΙΟΥ 16 ΑΦΕΝΤΑΚΗ ΑΙΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΠΑΤΕΙΡΑ 91 ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΨΑΡΩΝ 148 & ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ (ΛΙΜANI KAΛΑΜΑΤΑΣ) ΑΦΟΙ ΛΑΜΠΟΥ 8ο ΧΛΜ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ-ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ REFAN ΕΝΟΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΠΑΤΙΘΡΙΕΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ι7 ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΗΡΙΟ ΒΑΣΙΛΑΚΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 30-32 ΚΑΡΥΣΤΟΣ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΡΥΣΤΟΥ ΤΕΡΜΑ ΑΙΟΛΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑ ΧΡΥΣΟΜΑΛΛΙΔΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΟΡΕΣΤΕΙΩΝ 25 ΚΑΤΕΡΙΝΗ IN VIVO ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 15 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΒΕΕ ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 8 ΚΕΡΚΥΡΑ ΟΙΚΟΖΩΗ ΣΥΝ.Π.Ε. ΙΩΑΝΝΟΥ ΘΕΟΤΟΚΗ 104 ΓΑΛΑΞΙΑΣ 1ο ΧΛΜ ΛΕΥΚΙΜΗΣ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΝΤ. ΤΡΙΤΣΗ 3 ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ ΚΙΑΤΟ ΒΙΟΚΗΠΙΟ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13 ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ ΣΙΚΙΩΝΟΣ 22 ΚΙΛΚΙΣ ΤΑ ΓΗΓΕΝΗ ΑΓΑΘΑ ΣΠΑΡΤΗΣ 3 ΚΟΜΟΤΗΝΗ ΒΙΟΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 2-4 ΚΟΡΙΝΘΟΣ ΤΟ ΕΚΛΕΚΤΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 24-26 ΚΥΘΗΡΑ ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΤΟΥ ΚΑΡΑΒΑ ΚΑΡΑΒΑΣ ΚΩΣ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ ΖΗΠΑΡΙ ΛΑΜΙΑ ΒΙΟΖΗΝ ΡΟΖΑΚΗ ΑΓΓΕΛΗ 51 ΛΑΡΙΣΑ ΡΟΔΙ ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 69 ΒΟΥΖΙΚΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΟΥΜΑ & ΡΟΥΖΒΕΛΤ 10 ΤΟ ΜΕΛΙ 2 ΚΟΥΜΟΥΝΔΟΥΡΟΥ 18 ΠΡΟΠΟΛΙΣ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 26 ΤΟ ΜΕΛΙ 1 ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ 1 ΑΛΤΕΑ ΝΙΚΟΤΣΑΡΑ 6 ΛΕΥΚΑΔΑ ΝΕΚΤΑΡ & ΑΜΒΡΟΣΙΑ Δ. ΚΑΛΥΒΙΩΤΗ 6 ΒΙΟΖΗΝ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 18 ΛΕΧΑΙΝΑ ΗΛΕΙΑΣ ΒΙΟΗΛΙΣ ΝΤΙΝΟΥ ΨΥΧΟΓΙΟΥ & ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΡΙΖΑ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 45Α & Π. ΓΙΑΤΡΙΣΣΑΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ ΣΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΡΧ.ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ 44 ΜΥΚΟΝΟΣ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΣΚΑΛΑΔΟ (ΔΡΟΜΟΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ) ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΩΝΙΑ ΑΓΙΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΜΥΡΤΙΑ ΑΓ. ΘΕΡΑΠΟΝΤΟΣ 22 ΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ ΕΡΜΟΥ 251 ΝΑΟΥΣΑ ΒΙΟΜΠΑΞΕΣ ΣΤΟΥΓΙΑΝΝΑΚΗ 8 ΝΑΥΠΛΙΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ» ΑΡΙΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΞΑΝΘΗ ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΔΑΓΚΛΗ & ΕΛΠΙΔΟΣ 6 ΓΑΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ & ΔΑΓΚΛΗ 5 ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΖΩΗΣ Ι. ΙΩΑΝΝΟΥ 33 ΠΑΡΟΣ BIOSHOP 1o ΧΛΜ ΠΑΡΟΙΚΙΑΣ-ΝΑΟΥΣΑΣ ΠΑΤΡΑ ΑΓΡΙΛΙ ΓΟΥΝΑΡΗ 142 ΟΙΚΟΑΓΡΟΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 102 ECOSHOP ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 68 ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΦΛΕΓΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 199 & ΖΑΙΜΗ ΠΡΕΒΕΖΑ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΦΑΡΜΑΚΟΥ ΑΓΩΓΗΣ «ΒΙΟΥΓΕΙΑ» Κ. ΤΖΑΒΕΛΑ 25 ΑΜΑΛΘΕΙΑ Λ. ΕΙΡΗΝΗΣ 98 ΠΥΡΓΟΣ ΙΑΜΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 50 ΒΙΟΒΛΑΧΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ 2729 ΡΟΔΟΣ CHEF IN LOVE ΚΑΝΑΔΑ 37 ΤΟ ΠΑΝΕΡΙ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 17 GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ 10 ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΥΕΞΙΑ ΑΓΙΑΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ 76 ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ Ο ΗΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΑΝΤΟΣ ΧΩΡΑ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ ΣΑΜΟΣ ΒΙΟΣΑΜΟΣ ΙΠΟΚΡΑΤΗΣ ΖΑΪΜΗΣ ΚΑΡΛΟΒΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ MOΒIAΚCARE ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΡΤΕΡΑΔΟΥ ΣΕΡΡΕΣ BIOSHOP ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 1 ΣΚΥΔΡΑ ΠΕΛΛΑ ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΝ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 22 ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΒΑΣ. ΠΑΥΛΟΥ 2 ΣΠΑΡΤΗ ΠΕΙΡΑΝ ΣΠΑΡΤΗΣ ΕΠΕ ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 113 ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΟΛΑΟΙ ΣΠΕΤΣΕΣ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ (ΑΓΟΡΑ ) ΣΥΡΟΣ ΕΥΕΞΙΑ ΣΤΑΜΑΤΙΟΥ ΠΡΩΪΟΥ 51 ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΤΡΙΚΑΛΑ ΒΙΟΪΑΜΑ ΑΠΟΛΛΩΝΟΣ 22 ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 4 ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΟΥ ΣΑΡΑΦΗ 43 ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΓΛΑΔΣΤΩΝΟΣ 13 ΧΑΛΚΙΔΑ ΟΙΚΟΤΡΟΠΙΟ ΙΣΑΙΟΥ 3 ΒΑΛΣΑΜΟ ΩΡΙΩΝΟΣ 31 ΠΑΛΑΙΑ ΑΓΟΡΑ ΝΕΟΦΥΤΟΥ 18 ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΥΔΩΝΙΩΝ 33 ΧΙΟΣ ΚΕΛΛΑΡΙ ΑΡΓΕΝΤΗ 24 CAFΕ ΗΛΙΑΣΤΡΑ ΠΛ. ΦΡΟΥΡΙΟΥ

//: της Στέλλας Μπανούση

Το βιολογικό κρεοπωλείο της Αθήνας Η ανάγκη της αγοράς για καλό ελληνικό βιολογικό κρέας παρότρυνε τους δημιουργούς της γνωστής Αρκαδικής Οικολογικής Φάρμας να ανοίξουν πριν λίγους μήνες το πρώτο κατάστημα στην Αττική, στην Άνω Γλυφάδα, με στόχο να μπει να το καλό υγιεινό κρέας σε κάθε σπίτι. Πίσω από το βιολογικό κρεοπωλείο A.Farm «κρύβεται» μια ολόκληρη φάρμα 25.000 στρεμμάτων, που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Τρίπολης στο χωριό Κολλίνες. Το όλο εγχείρημα ξεκίνησε το Νοέμβριο του 2001, όταν δύο επιχειρηματίες αποφάσισαν να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα δημιουργώντας ένα οικολογικό πάρκο με μια υπερσύγχρονη μονάδα εκτροφής ζώων (μοσχάρια, χοιρινά, και αιγοπρόβατα), επισκέψιμη από το κοινό, κάνοντας τον αγροτουρισμό στην Ελλάδα θέλοντας να κάνουν προσιτό σε κάθε επισκέπτη. Άλλωστε, τα συμβατικά κρέατα είναι τόσο πολύ επιβαρυμένα από αντιβιοτικά και μεταλλαγμένες τροφές, οπότε η κατανάλωση των βιολογικών έχει πραγματικά πολλαπλά οφέλη για όλους.

Από τη φάρμα το βιολογικό κρέας, που είναι πιστοποιημένο από το ΔΗΩ, παραδίδεται κατευθείαν στο Βιολογικό Κρεοπωλείο, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, με αποτέλεσμα να είναι φρεσκότατο, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Στο κατάστημα θα βρείτε επίσης μια τεράστια ποικιλία βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα που θα δώσουν μια ξεχωριστή νότα νοστιμιάς στα πιάτα που ετοιμάσετε για την οικογένεια και τους φίλους σας.

Delivery σε όλη την Αθήνα Τώρα μπορείτε να κάνετε τις παραγγελίες της εβδομάδας και τηλεφωνικά. Οι αγορές θα σας σταλούν απευθείας στο σπίτι σας την επόμενη κιόλας μέρα.

A.Farm Γούναρη 196 & Ιλιού, Άνω Γλυφάδα, 210 9648840, 210 9646765

Μάιος 2012 // //61

πρόσωπο

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

Nικόλας Σαμαράς Εξευρενώντας το μαγικό κόσμο των ελληνικών βυθών O Nικόλας Σαμαράς είναι ένας παθιασμένος πρωτοπόρος υποβρύχιος φωτογράφος που πρόσφατα απέσπασε την τρίτη θέση σε έναν από τους πιο γνωστούς διεθνείς διαγωνισμούς, του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι στις ΗΠΑ. Τα τελευταία χρόνια συγκαταλέγεται στην παγκόσμια ελίτ του είδους με μια μακρά λίστα βραβεύσεών στους πιο σημαντικούς διαγωνισμούς του χώρου. Φωτογραφίες και άρθρα του έχουν φιλοξενηθεί στον ελληνικό και ξένο τύπο, με σημαντικότερα το National Geographic Magazine, Scuba Diving Magazine (USA), Explore Nature, Γεωτρόπιο.

Ο Νικόλας Σαμαράς είναι επαγγελματίας υποβρύχιος φωτογράφος που ειδικεύεται στη φωτογράφηση της θαλάσσιας άγριας ζωής. Έπειτα από μια επιτυχημένη πορεία ως Creative Director στο χώρο της διαφήμισης έκανε στροφή στη καριέρα του και ασχολήθηκε με την υποβρύχια φωτογραφία ξεκινώντας με τη κατάδυση πριν από 17 χρόνια. Μέχρι σήμερα έχει κερδίσει διεθνή βραβεία στους σημαντικότερους διαγωνισμούς υποβρύχιας φωτογραφίας καλλιτεχνικού αλλά και οικολογικού προσανατολισμού, μεταξύ των οποίων το πολύ σημαντικό Festival Mondial De L’Image Sous Marine, CIWEM’s Environmental Photographer of the Year, Liquid Capture / Masters of Underwater Photography, Wetpixel Picture of the Year, Miami’s Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science. Φωτογραφίες του και άρθρα έχουν φιλοξενηθεί στον Ελληνικό και ξένο τύπο με σημαντικότερα το National Geographic Magazine, Scuba Diving Magazine (USA), Explore Nature, Γεωτρόπιο. Το 2008 παρουσίασε τη πρώτη του ατομική έκθεση υποβρύχιας φωτογραφίας με τίτλο “Soulfly” στην Ελλάδα και την Αυστρία, ενώ φωτογραφίες του έχουν εκτεθεί στη Καλιφόρνια Oceanside Museum of Art (OMA), στο Λονδίνο SW1 Gallery, τη Βενετία κ.α. Στην ιστοσελίδα του www.underwaterphotography.gr μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο φωτογραφικό υλικό από τους βυθούς της χώρας μας, www.underwater-photography.gr info@underwater-photography.gr

62 // // Mάιος 2012

Αν και είστε πολύ νέος έχετε καθιερωθεί σε ένα χώρο, που εδώ στην Ελλάδα -αν και θαλασσινή χώρα - λίγα γνωρίζουμε γι΄ αυτό το είδος της φωτογραφίας. Η Ελλάδα έχει αφήσει ανεκμετάλλευτη τη φυσική της ομορφιά. Πράγματι ως θαλασσινή χώρα θα μπορούσε να συγκαταλέγεται στους πιο αγαπητούς προορισμούς για καταδυτικό και εναλλακτικό τουρισμό. Η ως τώρα καριέρα μου ως υποβρύχιος φωτογράφος στηρίζεται αποκλειστικά στην ατομική προσπάθεια και όχι σε οργανωμένες δομές. Θα έλεγα πως η υποβρύχια φωτογραφία και γενικότερα η κατάδυση στην Ελλάδα έχει εξερευνητικό χαρακτήρα από ρομαντικούς και τολμηρούς που έχουν τη διάθεση να ανακαλύψουν και να αναδείξουν τον ελληνικό βυθό. Πώς και πότε ξεκίνησε το ενδιαφέρον σας για την υποβρύχια φωτογραφία; Έχετε ασχοληθεί με καταδύσεις; Ασχολούμαι με την κατάδυση από το 1994 αλλά προϋπήρχε μέσα μου η έμφυτη αγάπη για το υγρό στοιχείο, για τη θάλασσα. Η κατάδυση και η υποβρύχια φωτογραφία είναι δύο αλληλένδετα στοιχεία εξίσου σημαντικά και απαιτούν ισάξιες δεξιότητες. Σαφώς και θα μπορούσα να καταδυθώ για αναψυχή αλλά δε μπορώ να φέρω στο μυαλό μου την τελευταία φορά που καταδύθηκα χωρίς τη φωτογραφική μου μηχανή. Ανήκω στη γενιά που γαλουχήθηκε με τα ντοκιμαντέρ του Jacques-Yves Cousteau και αυτές οι πρώτες υποβρύχιες εικόνες με επηρέασαν τόσο, ώστε από πολύ νωρίς να ξέρω με τι θέλω να ασχοληθώ στη ζωή μου. Οι φωτογραφίες σας έχουν δημοσιευτεί στο National Geographic, που αποτελεί φαντάζομαι όνειρο για κάθε φωτογράφο. Πώς η δουλειά σας έγινε γνωστή στο εξωτερικό; Η προσπάθειά μου άρχισε να αναγνωρίζεται μετά τις πρώτες μου διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς υποβρύχιας φωτογραφίας. Η σταθερότητα, η διάρκεια και η ποιότητα των λήψεων, η δοκιμή του καινούργιου και η επιμονή μου στην αισθητική της λήψης ήταν τα στοιχεία που με καθιέρωσαν ενώ μεγάλη αναγνωρισιμότητα στους διεθνείς κύκλους απέκτησα μετά τη δημοσίευση της ιστοσελίδας μου, η οποία απέσπασε το 2008 το βραβείο “Gold Ermis Award”. Ακολούθησαν δημοσιεύσεις και άρθρα στον ελληνικό και ξένο

τύπο με αποκορύφωμα το άρθρο στο National Geographic το Μάρτιο του 2011, που όντως αποτελεί όνειρο για κάθε φωτογράφο που ασχολείται με την άγρια ζωή και τη φύση. Τα θέματα που επιλέγετε είναι αποκλειστικά από τον ελληνικό βυθό; Ποια ελληνικά πελάγη έχουν ιδιαίτερο φωτογραφικό ενδιαφέρον; Ως επί το πλείστον, η θεματολογία μου προέρχεται από τον ελληνικό βυθό, καθώς είναι πολύ εύκολη η πρόσβαση. Όταν έχω πληροφορία για κάποιο σπάνιο είδος ή για ένα νέο σημείο σχεδιάζω τη φωτογράφηση και μπορεί να χρειαστεί πολλαπλές καταδύσεις μέχρι να επιτύχω το επιθυμητό αποτέλεσμα. Όταν προγραμματίζω ένα ταξίδι στο εξωτερικό οι καταδύσεις είναι πολύ εντατικές. Εκεί βασίζομαι στους έμπειρους οδηγούς που γνωρίζουν τα σημεία και προσπαθούν να βρουν αυτό που ψάχνω! Από τον ελληνικό βυθό θα ξεχωρίσω το Αρτεμίσιο πέλαγος και τον Κορινθιακό κόλπο για τα σπάνια κοράλλια τους και τα πολύχρωμα δάση με τις γοργόνειες. Ταυτόχρονα, όμως, έχω στο μυαλό μου πολλά ακόμη σημεία που κρύβουν στα νερά τους απίστευτη ομορφιά. Ποιο είναι το μήνυμα που θέλετε να στείλετε σε όλους εμάς που αγαπάμε τη χλωρίδα και την πανίδα του τόπου μας; Ο φωτογραφικός φακός είναι το πιο ισχυρό όπλο που έχει ο φωτογράφος για να μεταφέρει στο κοινό την πληροφορία για το τι κρύβεται στο μυστηριώδη βυθό. Μία φωτογραφία μπορεί να αναδείξει και να διαφημίσει μια περιοχή, μπορεί να βοηθήσει στη ταυτοποίηση ενός ναυαγίου, αλλά ακόμα και κοινοποιήσει ένα θέμα οικολογικής σημασίας που πρέπει να δημοσιευτεί. Ο τόπος μας είναι ευλογημένος και ο ελληνικός βυθός θα μπορούσε να γίνει ο πιο αγαπητός καταδυτικός προορισμός, αρκεί να του δοθεί η ευκαιρία. Οι περισσότερες διακρίσεις μου σε διεθνείς διαγωνισμούς προέρχονται από φωτογραφίες θαλάσσιων πλασμάτων που έχω πάρει στον ελληνικό βυθό. Το γεγονός αυτό, εκτός από την ικανοποίηση που μου δίνει, νομίζω πως είναι και ένα αδιάσειστο στοιχείο για την ομορφιά του!.

* θα τα βρείτε σε επιλεγµένα φαρµακεία

Feel

Better Live Longer

Tα προϊόντα της ΝOW έχουν αριθµό πιστοποίησης από τον Ε.Ο.Φ.

Hyaluronic Acid

JMN Pharmaceutical | ΤΜΗΜΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ - MΑRKETING: Λ. Συγγρού 223, 171 21 Ν. Σµύρνη | Τηλ.: +30 210 8027880, Fax: +30 210 8027887 ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ: ΒΙ.ΠΕ. Ιωαννίνων (12ο Οικοδ. Τετράγωνο, 4o Κτίριο) | Τηλ.: +30 26510 31077, Fax: +30 26510 31655 | www.jmn.gr | www.nowfoods.gr