Natura #2

#2 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2010//♻//FREE PRESS

Γρίπη Η1Ν1

Ποντάρετε στη γνώση & στην άμυνα του οργανισμού

Οικολογικό βιβλίο

Αγγίζοντας με δημιουργικότητα και ευαισθησία το περιβάλλον

Χημικά στο σπίτι; Όχι ευχαριστώ!

Εναλλακτικές προτάσεις για την καθημερινότητα μας

All Organic

Σοκολάτα, το πιο γλυκό μας πάθος!

Bio gourmet προτάσεις

cosmonews//μαθήματα διατροφής//ecofamily//natural health//αγροτουρισμός//συνταγές//

περιεχόμενα

4. Εditorial – Agenda

6, 7 Κοsmos news

Ειδήσεις από όλον τον κόσμο με έμφαση σε επικαιρότητα, κοινωνική δραστηριότητα, πολιτική, οικολογία.

8. Επικαιρότητα Αθήνα: χριστουγεννιάτικη χωματερή! Η πόλη, άλλη μια φορά παραμονές εορτών –αν και έληξε πριν κάποιες μέρες η απεργία- θύμιζε έναν απέραντο σκουπιδότοπο.

10. Koπεγχάγη: Πλανήτης ώρα μηδέν!

H διάσκεψη στην Κοπεγχάγη θα καταλήξει σε συμφωνία για τη σωτηρία του πλανήτη από τις κλιματικές αλλαγές;

14. Green holidays: ιδέες για πιο οικολογικά Χριστούγεννα Έξυπνες οικολογικές ιδέες και προτάσεις της αγοράς για να απολαύσουμε τις γιορτές, με σεβασμό στην προστασία του περιβάλλοντος.

16. Green Sweet Home: Χημικά στο

σπίτι; Όχι ευχαριστώ!

Η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινάει από το σπίτι μας. Με απλές καθημερινές συνήθειες.

18. Green Celebrities Tο οικολογικό κίνημα επελαύνει στο Χόλιγουντ, παρασύροντας όλους! Μήπως ξαφνικά η οικολογία έγινε μόδα; Tι κάνουν οι Μπραντ Πιτ, Κάμερον Ντίαζ, Στινγκ, κ.α;

32. Ομορφιά: ώρα για ανανέωση

Η σωστή φροντίδα προσώπου, σώματος και μαλλιών είναι τα βασικά βήματα για ξεχωριστή εμφάνιση στις γιορτές.

38. Σοκολάτα: το πιο γλυκό μας πάθος!

Σας αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά για την ‘‘πρώτη κυρία’’ της γεύσης.

42. Μαθήματα διατροφής: Ετικέτες τροφίμων: πώς τις βλέπουν οι Έλληνες.

43. Φρεσκολόγιο

Κάθε πράγμα στον καιρό του: γνωρίζετε ποια λαχανικά και φρούτα είναι εντός εποχής;

44. Gourmet Εμπειρίες Mοναδικά δώρα για μας ή για τους φίλους μας .. Gourmet βιολογικά με επιλεγμένες πρώτες ύλες, στυλ και αισθητική.

20. Εcofamily: Βοηθήστε τον Άγιο Βασίλη να μη φέρει επικίνδυνα παιχνίδια…Επιλέξτε οικολογικά παιχνίδια για τα παιδιά σας.

22. Οικολογικό Παιδικό βιβλίο: τι καλύτερο εργαλείο από το βιβλίο που μεταφέρει με μοναδικό τρόπο το σύγχρονο οικολογικό προβληματισμό.

45. Συνταγή: μους μόκας με δαμάσκηνα και

24. παιδίevents

Εύβοια.

Eκδηλώσεις και δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους.

26. Natural Health: Η γνώση και η άμυνα του οργανισμού παίζουν ρόλο στην αντιμετώπιση της Νέας Γρίπης.

28. Natural Health news

Eιδήσεις και επιστημονικά νέα που αφορούν την υγεία μας.

30. Βιταμίνη C:

μαυροδάφνη.

46. Papades Village: ο παράδεισος βρίσκεται στην 48. Natura news Eιδήσεις που αφορούν την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

50. Natura αγορά 52. Points:

πού θα μας βρείτε.

54. Το Λεξικό της Οικολογίας Ένα λεξικό οικολογικών επιστημονικών όρων, ιδιαίτερα σημαντικό για τον ευαίσθητο τομέα του περιβάλλοντος και της οικολογίας.

Δεν υπάρχει μόνο στο πορτοκάλι!

Ιανουάριος 2010// //3

editorial

agenda

Ευχές για το 2010… Αφήνοντας πίσω το 2009 που ελπίζω να μείνει στην ιστορία ως η χρονιά που η παγκόσμια κοινότητα κινητοποιήθηκε πιο ενεργά για να αποτρέψουμε την αλλαγή του κλίματος, δίνοντας ελπίδα στο περιβάλλον…

Το νέο «πράσινο» Φεστιβάλ στέλνει το νικητή στις Κάννες!

Το 2010 ας είναι η χρονιά των παιδιών που με μήνυμα στον πρωθυπουργό του ζητούν να τολμήσει, να παλέψει, να ψηφίσει τα καλύτερα μέτρα. Ας είναι η χρονιά που θα διδάξουμε τα παιδιά μας τι εστί δάσος, πώς να μάθουν να φυτεύουν και όχι να κόβουν ή να καίνε δέντρα. Να κάνουν την ανακύκλωση τρόπο ζωής τους. Ας είναι η χρονιά που τα Ελληνόπουλα θα χάσουν την πρωτιά ως τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης, βάζοντας στα σχολεία μας ως σημαντικό μάθημα την υγιεινή διατροφή, την αξία του πρωινού, των λαχανικών και των φρούτων. Ας διδάξουμε στα παιδιά μας ότι είμαστε οικολόγοι και όχι οικολόγοι της μόδας, και ότι ο σεβασμός στο περιβάλλον είναι πολιτισμός. Ας είναι η χρονιά που όλα τα παιδιά του κόσμου θα παίζουν, θα γελάνε ανέμελα βιώνοντας την παιδικότητά τους, θυμίζοντάς μας, εμάς. Για αυτόν το λόγο, θα ήθελα να κλείσω με τα λόγια του μικρού μαθητή που συμπυκνώνουν τις ελπίδες της κοινής εκστρατείας «Μαζί για το κλίμα» του WWF και της Greenpeace:

Ένας καινούριος θεσμός ξεκινά από την Αθήνα για να εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο: Το 48 Hour Film Project Go Green! Μετά τη μεγάλη απήχηση του 48 Hour Film Project στην Ελλάδα, ένα ξεχωριστό φεστιβάλ δημιουργίας ταινιών μικρού μήκους με οικολογική διάσταση είναι γεγονός! Με κίνητρο οι νέοι στην Ελλάδα να ευαισθητοποιηθούν για τον πλανήτη, το 48 Hour Film Project Go Green ανακοινώνει την ημερομηνία διεξαγωγής του: 11 /12 – 18 /12 2009. Το μεγάλο έπαθλο για το νικητή του Πρώτου Βραβείου είναι η απευθείας συμμετοχή του στο Φεστιβάλ των Καννών 2010. Τα έσοδα των προβολών των νικητήριων ταινιών του Φεστιβάλ θα διατεθούν στη WWF Hellas. Οι 15 καλύτερες ταινίες του 48 Hour Film Project Go Green Athens 2009 θα ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο, για να προβληθούν στα πλαίσια των εθνικών Φεστιβάλ 48 Hour Film Project 2010. Παράλληλα θα κυκλοφορήσουν σε ειδικό συλλεκτικό DVD. Από το 2010, το Φεστιβάλ θα αποκτήσει διεθνή χαρακτήρα, ενώ μόνιμος τόπος διεξαγωγής του θα είναι η Αθήνα. Οι ομάδες που δήλωσαν συμμετοχή στο 48 Hour Film Project Go Green έχουν στη διάθεση τους 48 ώρες για τη δημιουργία μίας ολοκληρωμένης (σενάριο, σκηνοθεσία, γύρισμα, μοντάζ, μουσική επένδυση) με οικολογικό μήνυμα ταινίας, διάρκειας 4-7 λεπτών.

«Ξέρω ότι είναι πολύ δύσκολο, αλλά άμα προσπαθήσουμε όλοι οι άνθρωποι μαζί, τότε θα καταφέρουμε να αλλάξουμε το κλίμα του πλανήτη». Καλή Χρονιά!

Νάνσυ Τσιμπίδη

Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Γουλανδρή - Υδάτινα Εγχειρήματα PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Φαξ: 210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr

Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιμπίδη Εμπορική Διεύθυνση: Όλγα Φασόη Αρχισυντάκτρια: Μαρία Γκέκα Art Director: Μαρία Νίτσιου Συντακτική ομάδα: Μαρία Σαρτζετάκη, Λίλα Πολίτη, Λίλη Γράψα Επιστημονικός Συνεργάτης: Σ. Κυβέλλος, Ιατρός - Ομοιοπαθητικός

Επιμέλεια Συνταγών: Tόνυ Καβαλιέρος Διόρθωση κειμένων: Μπέτυ Δημητρίου Συντονισμός – Υποδοχή Διαφήμισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Διανομής: Ευρυδίκη Μίχου Υπεύθυνος Λογιστηρίου: Φώτης Τριανταφυλλίδης Διανομή: Μπαρμπαγιάννης Γιάννης, Ταβλαρίδης Μάκης Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: ΧΑΪΔΕΜΕΝΟΣ ΑΕΒΕ

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιοδήποτε τρόπο μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούμενη άδεια του εκδότη ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ σε βιολογικά καταστήματα, επιλεγμένα εστιατόρια, σταθμούς μετρό και ΗΣΑΠ, μουσεία, πολυσύχναστα σημεία της Αθήνας και άλλων πόλεων της Ελλάδας, σε περιβαλλοντικές οργανώσεις, δημοσίους φορείς και οργανισμούς.

ANAKYKΛΩΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΝΤΥΠΟ 4 // /Ιανουάριος 2010

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Γουλανδρή σε συνεργασία με την Πρεσβεία της Αυστραλίας παρουσιάζουν την έκθεση «Υδάτινα Εγχειρήματα», Αυστραλιανές Υποθαλάσσιες Περιπέτειες από τις 17 /12/ 2009 έως τις 6 /1/ 2010 στο Κέντρο ΓΑΙΑ. Η έκθεση περιλαμβάνει φωτογραφικό υλικό από τα υδάτινα καινοτόμα εγχειρήματα του Αυστραλού Lloyd Godson τόσο στον Ελλαδικό χώρο όσο και στην Αυστραλία. Στο πλαίσιο των εγκαινίων θα προβληθεί δεκάλεπτη ταινία με την υποβρύχια διαδρομή του Αυστραλού βιολόγου Lloyd Godson με ποδοκίνητη κατασκευή βιομιμητικής στα νερά του Ιονίου. Το εν λόγω πρωτοπόρο ποδοκίνητο υποβρύχιο που είναι το πιο γρήγορο στην κατηγορία του στον κόσμο θα έχουν τη δυνατότητα να θαυμάσουν οι επισκέπτες της έκθεσης καθώς περιλαμβάνεται στα εκθέματα.

cosmo

News Εξοικονόμηση ενέργειας με ένα «κλικ»

Αναρωτηθήκατε ποτέ αν υπάρχει η δυνατότητα να γνωρίζετε τα προϊόντα που καταναλώνουν τη λιγότερη δυνατή ηλεκτρική ενέργεια, πριν προχωρήσετε σε κάποια αγορά; Ναι, πλέον υπάρχει! Η περιβαλλοντική οργάνωση WWF Ελλάς παρουσιάζει το πρώτο ελληνικό διαδικτυακό εργαλείο για αγορές «υπέρ» του περιβάλλοντος και… της τσέπης! Μέσα από τη νέα ιστοσελίδα www.ecotopten.gr, ο επισκέπτης μπορεί να ενημερωθεί με ένα απλό «κλικ» για τα αποδοτικότερα προϊόντα, από πλευράς κατανάλωσης ενέργειας που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Στόχος του EcoTopten είναι να καταστήσει αυτά τα προϊόντα, τη βέλτιστη επιλογή τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους εμπόρους, προσφέροντας παράλληλα τη δυνατότητα σύγκρισης. � www.ecotopten.gr

Ο βυθός μέσα από τη μάσκα μου Για τα παιδιά η επαφή με τη θάλασσα είναι τρόπος ζωής –μέσα απ’ αυτήν ψυχαγωγούνται, μορφώνονται, αθλούνται. Η ευαισθητοποίησή τους πάνω στα θέματα της προστασίας του θαλάσσιου πλούτου έχει ιδιαίτερη σημασία. Στο πλαίσιο αυτό και με δεδομένη τη συνεχή υποβάθμιση που υφίσταται το θαλάσσιο οικοσύστημα το Δίκτυο Μεσόγειος SOS και το ΟΙΚΑΔΕ, το Εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Τράπεζας Κύπρου, διοργανώνουν τη σχολική χρονιά 2009-2010 καλλιτεχνικό διαγωνισμό με θέμα: «Ο βυθός μέσα από τη μάσκα μου». Τα έργα ζωγραφικής και οι φωτογραφίες των νέων θα παρουσιαστούν τον Απρίλιο του 2010 σε κεντρικό εκθεσιακό χώρο της Αθήνας σε μία 4ημερη έκθεση ανοιχτή στο ευρύ κοινό. Τα έργα πρέπει να παραδοθούν στο Δίκτυο Μεσόγειος SOS μέχρι τις 30 Ιανουαρίου 2010. � Αποστολή της φόρμας συμμετοχής στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@medsos.gr

Σερφάρω οικολογικά Πόσο καλά ενημερωμένοι είμαστε γύρω από τα οικολογικά θέματα; Τι συμβαίνει με την υπερκατανάλωση νερού, με τη λαθροθηρία και τη μόλυνση των φυσικών πόρων; Για όλα αυτά τα θέματα μας ενημερώνει γρήγορα και υπεύθυνα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος. Στη διεύθυνση www.eea.europa.eu/el ο επισκέπτης μπορεί να μάθει τα πάντα σχετικά με τη βιοποικιλότητα, την πράσινη πολιτική αλλά και την ανακύκλωση μέσα από μια μεγάλη γκάμα θεμάτων. Αξιοσημείωτη είναι και η ύπαρξη περιβαλλοντικών χαρτών που δεν απευθύνονται μόνο σε επιστήμονες του χώρου αλλά και σε όποιον αγαπά και θέλει να μαθαίνει τα πάντα γύρω από την προστασία της φύσης. Μην παραλείψετε να παίξετε και το οικολογικό παιχνίδι honoloko. � www.eea.europa.eu/el

6 // //Ιανουάριος 2010

Tα 7 θαύματα που κινδυνεύουν Οι πιο πολύτιμοι θησαυροί του κόσμου ποτέ άλλοτε δεν είχαν απειληθεί όσο σήμερα.. Όταν ο Έρνεστ Χεμινγουέι έγραφε για «Τα χιόνια του Κιλιμάντζαρο» δεν μπορούσε να φανταστεί αυτό που σήμερα περιμένουν οι επιστήμονες: ότι μέσα σε 15 χρόνια οι παγετώνες του Κιλιμάντζαρο θα ανήκουν πια στην Ιστορία - εξαιτίας του φαινομένου του θερμοκηπίου και της αποψίλωσης των δασών. Αν τελικά γλιτώσουν από το φαινόμενο του θερμοκηπίου, δεν είναι καθόλου βέβαιο ότι θα καταφέρουν να γλιτώσουν από τους τουρίστες. Συγκεκριμένα, μιλάμε για το συγκρότημα των ναών του Λούξορ, στη δυτική όχθη του Νείλου στην Αίγυπτο, η Βαβυλώνα, ο μεγαλύτερος αρχαίος οικισμός στη Μεσοποταμία, ονομαστός για τους «κρεμαστούς κήπους» του, η αρχαία πόλη των Ίνκας κινδυνεύει στο Περού, το Μέγα Σινικό Τείχος στην Κίνα, η Βενετία στην Ιταλία, το Κοραλλιογενές Τρίγωνο στην Ινδονησία και οι Μαλδίβες στον Ινδικό Ωκεανό.

Στην 22η θέση η Αθήνα Η Αθήνα κατατάσσεται 22η σε σύνολο 30 Ευρωπαϊκών πόλεων σε σχέση με τις περιβαλλοντικές της επιδόσεις. Αυτό είναι το συμπέρασμα της έρευνας περιβαλλοντικής βιωσιμότητας 30 μεγάλων πόλεων σε 30 Ευρωπαϊκές χώρες, την οποία παρουσίασε η Siemens κατά τη διάρκεια της Συνόδου Κορυφής του ΟΗΕ για το Κλίμα στην Κοπεγχάγη.

Ρεκόρ για την παγκόσμια μέση ετήσια θερμοκρασία το 2010 Η παγκόσμια μέση ετήσια θερμοκρασία είναι πολύ πιθανό ότι θα σημειώσει ρεκόρ όλων των εποχών το 2010, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επιστημόνων της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας της Βρετανίας, όπως μετέδωσε το BBC. Το ρεκόρ μέχρι σήμερα σημειώθηκε το 1998, όταν υπήρξε ένα ακραία θερμό ρεύμα «Ελ Νίνιο» (θερμαίνει τα επιφανειακά ύδατα του ανατολικού Ειρηνικού, απελευθερώνοντας στην ατμόσφαιρα θερμότητα παγιδευμένη στα βάθη των ωκεανών, ανεβάζοντας με τον τρόπο αυτό τη θερμοκρασία της Γης). Σύμφωνα με τους Βρετανούς μετεωρολόγους, η αναμενόμενη άνοδος της θερμοκρασίας το 2010 θα οφείλεται στο συνδυασμό της κλιματικής αλλαγής και της αύξησης της θερμοκρασίας στην τροπική ζώνη του Ειρηνικού ωκεανού.

cosmo

News

Ecosia: η μηχανή αναζήτησης που αγαπά τη φύση

Μια νέα μηχανή αναζήτησης η οποία παρουσιάστηκε στις αρχές Δεκεμβρίου και φέρει το όνομα Ecosia, θα έχει σαν στόχο της την σωτηρία των τροπικών δασών, άρα και την αποτροπή της αύξησης της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος. Δημιουργημένη από ανθρώπους που ασχολούνται με το περιβάλλον, η Ecosia θα χρησιμοποιεί τις τεχνολογίες των Yahoo και Bing για τις αναζητήσεις σου, ενώ το 80% από τα κέρδη που θα υπάρξουν από τις αναζητήσεις των επισκεπτών θα πηγαίνουν στο WWF. Για τη λειτουργία της θα χρησιμοποιεί εναλλακτικές μορφές ενέργειας.

Στη Ρώμη, η ”Πόλη της άλλης οικονομίας” Σε μια έκταση 3.500 τετραγωνικών μέτρων στεγάζεται μια ζωντανή μαρτυρία ενός άλλου κόσμου πράγματι εφικτού, όχι μόνον ως ευχή ή προσδοκία. Βρίσκεται στο Testaccio, τα παλιά σφαγεία της Ρώμης που εντάχθηκε σε ένα πρόγραμμα αναβάθμισης της περιοχής στα πλαίσια του σχεδίου «η Πόλη των Τεχνών». Είναι ένα πολυκατάστημα με τη διαφορά ότι, αντί να στοχεύει στην αύξηση της κατανάλωσης, προσπαθεί να την μειώσει. Σε μια παγκοσμιοποιημένη κοινωνία που τείνει να μετατρέψει τους πολίτες σε παθητικούς, αδηφάγους καταναλωτές, η «Πόλη της Άλλης Οικονομίας» προσπαθεί να θέσει τα οικονομούντα άτομα ενώπιον των ευθυνών τους απέναντι στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Διότι οι καταναλωτικές μας συνήθειες και επιλογές δεν είναι αθώες και αδιάφορες, συνιστούν πολιτική πράξη.

100.000 διαδήλωσαν για το κλίμα στην Κοπεγχάγη

Περίπου 100.000 διαδηλωτές -σύμφωνα με τους διοργανωτές- συγκεντρώθηκαν το Σάββατο 12/12 στο κέντρο της Κοπεγχάγης. Κεντρικό τους σύνθημα «αλλάξτε το σύστημα, όχι το κλίμα» και αίτημά τους οι ηγέτες των χωρών που μετέχουν στη σύνοδο του ΟΗΕ να καταλήξουν σε μια ισχυρή και νομικά δεσμευτική συμφωνία για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Οι διαδηλωτές πραγματοποίησαν πορεία από το κοινοβούλιο ως το Μπέλα Σέντερ, όπου γίνεται η σύνοδος, κρατώντας πανό που μεταξύ άλλων έγραφαν: «Μπλα, μπλα, μπλα. Δράστε τώρα!» και «Δεν υπάρχει πλανήτης Β».

Η Τίνα Μπιρμπίλη για τα «πράσινα» σπίτια Η υπουργός Περιβάλλοντος κ. Τίνα Μπιρμπίλη, δήλωσε στην εκδήλωση του Ελληνοαμερικάνικου Εμπορικού Επιμελητηρίου, ότι εξετάζεται η δυνατότητα να έχει κάθε σπίτι το δικό του σύστημα ανανεώσιμης πηγής ενέργειας. Η εκδήλωση του εν λόγω συνεδρίου είχε θέμα την θέμα «Αξιοποίηση ενεργειακών πηγών και προστασία περιβάλλοντος: Ισορροπία σε τεντωμένο σκοινί». Η έξοδος από την κρίση θα γίνει μόνο με την πράσινη ανάπτυξη, με όσους έχουν κερδίσει το συγκριτικό πλεονέκτημα στην πράσινη ενέργεια, στις μεταφορές, στη διαχείριση των απορριμμάτων, τόνισε η κ. Μπιρμπίλη. Στους βασικούς στόχους του υπουργείου Περιβάλλοντος, ενέταξε την υποστήριξη της βιώσιμης οικονομικής ανάπτυξης, την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και την ανάπτυξη στρατηγικών προσαρμογής.

� www.cittadellaltraeconomia.org

Ιανουάριος 2010// //7

naturaεπικαιρότητα

: a v ή Aθ

//: της Μαρίας Γκέκα

! ή ρ ε τ α μ ω χ η κ χριστουγεννιάτι

Κυβέρνηση, δήμος, εργαζόμενοι και πολίτες πρέπει να αναλάβουν τις ευθύνες που τους αναλογούν. Τα μεγάλα λόγια για τη διάσωση του περιβάλλοντος πρέπει να μετατραπούν σε έργα που να συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας.

☛ Η πόλη, άλλη μια φορά παραμονές εορτών -αν και έληξε πριν κάποιες μέρες η απεργία- θύμιζε έναν απέραντο σκουπιδότοπο. Είναι τραγελαφικό να στολίζεται μια πόλη, που είναι γεμάτη σκουπίδια απειλώντας σοβαρά την υγεία των κατοίκων και να καταλύεται εντελώς η φυσιογνωμία και τα

Η κυβέρνηση, που αποφασίζει με προχειρότητα να αντιμετωπίσει τα προβλήματα χωρίς να προηγείται ουσιαστικός διάλογος με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, και χωρίς να υπάρχει μια ολοκληρωμένη πρόταση από την πλευρά της που να επιλύει συνολικά και όχι αποσπασματικά τα συσσωρευμένα προβλήματα. Είναι γνωστό ότι οι περισσότεροι δήμοι προσλαμβάνουν προσωπικό για τον τομέα καθαριότητας αλλά στη συνέχεια αυτό «προωθείται» σε άλλες υπηρεσίες, αφήνοντας το έργο της καθαριότητας σε «συμβασιούχους». Τέτοιες πρακτικές πρέπει να εξαλειφθούν αλλά με οργανωμένο τρόπο και υιοθέτηση ξεκάθαρων κανόνων. Δεν αντιμετωπίζονται με πρόχειρες κινήσεις. Η κυβέρνηση οφείλει να ελέγξει που δουλεύουν πραγματικά όσοι έχουν προσληφθεί κατά καιρούς από τους δήμους ως προσωπικό καθαριότητας. Δεν είναι δυνατόν από τα τέλη καθαριότητας που εισπράττουν οι δήμοι να χρηματοδοτούνται άλλου είδους δραστηριότητες που δεν σχετίζονται με την οργάνωση της συλλογής, μεταφοράς σε ΧΥΤΑ ή διαλογής στην πηγή και ανακύκλωσης των απορριμμάτων.

☛

Ο Δήμος, που δεν καταφέρνει να πείσει τους υπαλλήλους του ότι δεν μπορεί η πόλη να μετατρέπεται συνεχώς σε χωματερή κάθε φορά που διεκδικούν ένα αίτημα.

☛ χαρακτηριστικά που θα έπρεπε να έχει μια ευρωπαϊκή πόλη! Βουνά από σκουπίδια, διασκορπισμένα στο δρόμο πλαστικά, αποφάγια, χαρτιά, κουτάκια… που σίγουρα θα πάρει αρκετές μέρες για να ολοκληρωθεί η συγκομιδή τους από τους υπαλλήλους του Δήμου.

8 // //Ιανουάριος 2010

Οι εργαζόμενοι στο Δήμο, που παρά το σημαντικό έργο που επιτελούν στα θέματα καθαριότητας της πόλης, συνεχίζουν να επιλέγουν με περισσή ευκολία μια μέθοδο κινητοποίησης που στρέφεται στην πραγματικότητα ενάντια στον πολίτη και την πόλη.

☛

Οι πολίτες, που αντί να είναι μέρος της λύσης του προβλήματος, μετατρέπονται σε μέρος του προβλήματος. Φροντίζουμε ως πολίτες να είναι αστραφτερή η καθαριότητα μέσα στο σπίτι μας, αλλά συσσωρεύουμε τα βουνά από τα σκουπίδια έξω από την πόρτα του σπιτιού μας, μετατρέποντας τις γειτονιές και τους δρόμους μας σε χωματερές, δημιουργώντας εστίες μικροβίων σε μια εποχή μάλιστα που υποτίθεται πρέπει να λάβουμε μέτρα υγιεινής για να περιοριστεί η νέα γρίπη.

↶

Δεν είναι άμοιροι ευθυνών όχι μόνο αυτοί που λαμβάνουν τις αποφάσεις αλλά και εμείς οι πολίτες. Η ανησυχία όλων μας για την κατάσταση του περιβάλλοντος πρέπει να μετατραπεί σε επιλογές που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας.

∙

Πώς να περιορίσουμε το πρόβλημα των σκουπιδιών στους δρόμους Όταν και όσο υφίσταται μια απεργία των εργαζομένων στους δήμους, μπορούμε να κρατάμε τα απορρίμματά μας διαχωρισμένα στο μπαλκόνι του σπιτιού μας. Χαρτιά, πλαστικά, μέταλλα, γυαλί, που αποτελούν περίπου τα μισά από τα σκουπίδια μας δεν δημιουργούν κάποιο σοβαρό πρόβλημα αν τα κρατήσουμε χωριστά μέχρι να αρχίσει ξανά η συλλογή των ανακυκλώσιμων απορριμμάτων. Με την ευκαιρία, ας συνειδητοποιήσουμε τις τεράστιες ποσότητες ανακυκλώσιμων υλικών που στέλνουμε ακόμα στα σκουπίδια, παρά τα προγράμματα ανακύκλωσης. Όσον αφορά στα οργανικά υλικά (αποφάγια) μπορούμε να κρατάμε στο ψυγείο μας, ενώ είναι ευκαιρία να ξεκινήσουμε ένα πρόγραμμα οικιακής κομποστοποίησης για τα φυτικά υπολείμματά μας παράγοντας έτσι και «λίπασμα» για τα φυτά μας στον κήπο ή στις γλάστρες μας.

It's time to support your immune system.

Immunace is a vitamin supplement proven to help maintain a healthy immune system and support long term cell 速

protection. Its synergistic formula includes: vitamins C & E, selenium, zinc, natural carotenoids, bioflavanoids plus vital vitamins & minerals providing your immune system with maximum nutritional support as the seasons change.

ADIMMCONS11-05

For more information visit www.immunace.com

Advanced Immune Support available from

Boots, Superdrug, chemists, Tesco, Holland & Barrett, Lloydspharmacy, GNC and health stores. Vitamin supplements may benefit those with nutritionally inadequate diets.

*Patent Pending

ADIMMCONP11-05-leaves.indd 1

9/2/06 9:46:32 am

naturaεπικαιρότητα Tην ώρα που γράφονται αυτές τις γραμμές, οι αντιπροσωπείες των χωρών του ΟΗΕ βρίσκονται στην Κοπεγχάγη προσπαθώντας να καταλήξουν σε μία πολύ σημαντική συμφωνία. Το αντικείμενο; Η σωτηρία του πλανήτη από τις κλιματικές αλλαγές. Με την επιστήμη να προειδοποιεί πως η επόμενη δεκαετία θα είναι καθοριστική για την εξέλιξη του κλίματος, με τις ανεξέλεγκτες και μη αναστρέψιμες αλλαγές να είναι προ των πυλών, η ανθρωπότητα έχει ίσως την πιο σημαντική ευκαιρία να επιλέξει τη βιωσιμότητα έναντι μίας πορείας προς την καταστροφή. Ήδη βιώνουμε τις επιπτώσεις της απότομης αλλαγής του κλίματος εξαιτίας του ανθρώπινου παράγοντα. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι απολύτως απαραίτητο από την Κοπεγχάγη να προκύψει μία νομικά δεσμευτική συμφωνία μεταξύ των κρατών, όπου να διασφαλίζει: μειώσεις των αερίων του θερμοκηπίου για τις αναπτυγμένες χώρες κατά 40% ως το 2020, σε σχέση με τα επίπεδα του 1990 – σύμφωνα δηλαδή με τις υποδείξεις της επιστήμης, καθώς επίσης και χρηματοδότηση από τις βιομηχανικές χώρες προς τις αναπτυσσόμενες για την καταπολέμηση των κλιματικών αλλαγών και τον τερματισμό της καταστροφής των μεγάλων δασών του πλανήτη.

250 χρόνια από την έναρξη της βιομηχανικής επανάστασης που στηρίχθηκε στην καύση ορυκτών καυσίμων έχουν αφήσει ανεξίτηλο το σημάδι τους στον πλανήτη. Είναι καιρός πλέον να σεβαστούμε τον πλανήτη, τους φυσικούς του πόρους και, κατ’ επέκταση, την ίδια μας την ύπαρξη. Είναι καιρός πλέον να επιλέξουμε μία ενεργειακή επανάσταση.

Πώς λειτουργεί το Πρωτόκολλο του Κιότο;

Ευρωπαϊκή Ένωση στη μετα-Κιότο εποχή

Το Πρωτόκολλο του Κιότο υιοθετήθηκε κατά τη διάσκεψη της UNFCCC στο Κιότο της Ιαπωνίας, το Δεκέμβριο του 1997. Περιλαμβάνει δεσμευτικούς στόχους μείωσης εκπομπών αερίων που ευθύνονται για το φαινόμενο του θερμοκηπίου στις βιομηχανοποιημένες χώρες. Σύμφωνα με το Πρωτόκολλο: ● Oι βιομηχανικές χώρες δεσμεύονται να μειώσουν, στη διάρκεια της περιόδου 2008-2012, τις εκπομπές των έξι αερίων του θερμοκηπίου τουλάχιστον κατά 5,2% σε σύγκριση με τα επίπεδα του 1990. ● Oι αναπτυσσόμενες χώρες δεν έχουν δεσμεύσεις μείωσης ή περιορισμού των εκπομπών τους κατά την περίοδο 2008 – 2012. Το Πρωτόκολλο τέθηκε σε ισχύ σε παγκόσμιο επίπεδο στις 16 Φεβρουαρίου 2005. Οι κανόνες, για να τεθεί σε ισχύ, απαιτούσαν την επικύρωσή του από τουλάχιστον 55 Μέρη της UNFCCC, τα οποία να ευθύνονται αθροιστικά για τουλάχιστον 55% των παγκόσμιων εκπομπών CO2 το 1990. Τελικά με την υπογραφή της Ρωσίας, το Πρωτόκολλο τέθηκε σε ισχύ.

Στις 31 Μαΐου 2002, η Ευρωπαϊκή Ένωση των τότε 15 Κρατών Μελών επικύρωσε το Πρωτόκολλο του Κιότο, δεσμευόμενη να μειώσει ως σύνολο τις εκπομπές των αερίων του θερμοκηπίου κατά 8% τη περίοδο 2008 – 2012 σε σύγκριση με τα επίπεδα του 1990. Ο διακανονισμός των επιμέρους υποχρεώσεων, στο εσωτερικό της ΕΕ των 15 αποτέλεσε αντικείμενο συμφωνίας έπειτα από διαπραγματεύσεις μεταξύ των Κρατών Μελών. Κάποιες χώρες συμφώνησαν να μειώσουν τις εκπομπές τους, άλλες να περιορίσουν την αύξησή τους και άλλες να τις κρατήσουν σταθερές σε σχέση με τις εκπομπές τους το 1990. Τα νέα Κράτη Μέλη δεν συμμετείχαν στη συμφωνία αυτή, αλλά έχουν δικούς τους μεμονωμένους περιοριστικούς στόχους. Για παράδειγμα, η Μάλτα και η Κύπρος δεν έχουν δεσμεύσεις σύμφωνα με το Πρωτόκολλο του Κιότο.

α ρ ώ ς η τ ή ν α λ Π : η γ ά χ γ ε Koπ Τάκης Γρηγορίου,

υπεύθυνος για θέματα κλιματικών αλλαγών, στο Ελληνικό Γραφείο της Greenpeace

Είναι επαρκές;

Μακρύς και δύσκολος ο δρόμος προς την Κοπεγχάγη Η κλιματική αλλαγή είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που έχει κληθεί να αντιμετωπίσει η ανθρωπότητα. Eίναι ένα φαινόμενο με παγκόσμιες διαστάσεις που απασχολεί τον πλανήτη τουλάχιστον τα τελευταία 20 χρόνια. Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Για την αντιμετώπισή της το πρώτο βήμα έγινε το 1992 που υπογράφηκε η Σύμβαση-Πλαίσιο για την Κλιματική Αλλαγή των Ηνωμένων Εθνών (United Nation Framework Climate Change Convention - UNFCCC). Αναγνωρίζοντας ότι οι αναπτυγμένες χώρες πρέπει να αναλάβουν πρωταρχικό ρόλο στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, η σύμβαση καλεί αυτές τις χώρες: ● να υιοθετήσουν κατάλληλες πολιτικές και μέτρα, στοχεύοντας στον περιορισμό των εκπομπών των αερίων του θερμοκηπίου και ● να διασφαλίσουν τη μεταφορά τεχνολογίας και οικονομικών πόρων προς τις αναπτυσσόμενες χώρες, ώστε να τις βοηθήσουν να αντιμετωπίσουν τυχόν επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, αλλά και να αναπτυχθούν με τρόπο που θα προωθεί την προστασία του περιβάλλοντος. Το Πρωτόκολλο του Κιότο έχει εκδοθεί βάσει αυτής της σύμβασης.

10 // //Ιανουάριος 2010

Η απάντηση έχει δοθεί τόσο από την επιστημονική κοινότητα όσο και από την πολιτική πραγματικότητα. Το Κιότο δεν λειτούργησε. Η άρνηση των ΗΠΑ να υπογράψουν, αν και συμμετείχαν στην σύνταξή του, αναίρεσε τη δυναμική του. Ακόμη, η μείωση των εκπομπών που προέβλεπε ήταν πολύ λίγη. Πλέον οι χώρες του πλανήτη πρέπει να μειώσουν πολύ πιο γρήγορα τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου.

↶

Μακρύς και δύσκολος αποδείχτηκε ο δρόμος μέχρι την παγκόσμια Συνδιάσκεψη της Κοπεγχάγης, για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, που θα αντικαταστήσει το περίφημο «πρωτόκολλο του Κιότο».

∙

Τα σημεία «κλειδιά» στη Διάσκεψη

Εδώ που φτάσαμε λοιπόν, είναι απολύτως απαραίτητο από την Κοπεγχάγη να προκύψει μία νομικά δεσμευτική συμφωνία μεταξύ των κρατών, όπου να διασφαλίζει: ● Μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από τα ανεπτυγμένα κράτη. ● Χρηματοδότηση των αναπτυσσόμενων κρατών από τα ανεπτυγμένα για δράσεις μετριασμού, προσαρμογής και τερματισμού της αποδάσωσης. ● Nα κατοχυρωθεί η νομική φύση της συμφωνίας της Κοπεγχάγης.

//: της Μαρίας Γκέκα Σε συνεργασία με τη Greenpeace

Ποιες αναμένεται να είναι οι επιπτώσεις στην Ελλάδα

Μείωση των εκπομπών Αυτή τη στιγμή αν προσθέσουμε τις δεσμεύσεις που προτίθενται να αναλάβουν τα ανεπτυγμένα κράτη για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου έως το 2020, δεν ξεπερνούν το 13 – 19%. Η επιστημονική κοινότητα (IPCC) υπαγορεύει ότι απαιτείται μείωση της τάξης του 40% από τα ανεπτυγμένα κράτη έως το 2020 για τον περιορισμό της αύξησης της θερμοκρασίας σε +2 βαθμούς C. Τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές δεν γνωρίζουμε αν στη Διάσκεψη κατέληξαν σε κάποια ελπιδοφόρα δεσμευτική συμφωνία.

Χρηματοδότηση Αυτή τη στιγμή το μόνο νούμερο που υπάρχει στο τραπέζι είναι η πρόταση της ΕΕ, η οποία κάνει λόγο για δημόσια χρηματοδότηση ύψους € 22 – 50 δις ετησίως για την περίοδο 2013 – 2020. Το ποσό αυτό απέχει πολύ από τα € 115 δις που απαιτούνται για μία επιτυχημένη συμφω-

! ν έ δ μη νία στην Κοπεγχάγη. Το πιο πιθανό σενάριο είναι να μη συμφωνηθεί στην Κοπεγχάγη το θέμα της χρηματοδότησης, ζήτημα που αποτελούσε ακρογωνιαίο λίθο για μία επιτυχημένη συμφωνία.

Η νομική φύση της συμφωνίας Ένας από τους μεγαλύτερους κινδύνους που ελλοχεύουν αυτή τη στιγμή είναι η αλλαγή της νομικής φύσης της νέας συμφωνίας όπως ισχύει σήμερα σύμφωνα με το Πρωτόκολλο του Κιότο. Σύμφωνα με την πρόταση των ΗΠΑ για μία bottom up προσέγγιση, αντί η διεθνής κοινότητα να υπαγορεύει τους στόχους στα κράτη, τα ίδια τα κράτη φέρνουν εθελοντικούς στόχους στη διεθνή κοινότητα για την επίτευξη των οποίων είναι αυτά υπεύθυνα (δεν υπάρχει δηλαδή διεθνές σύστημα κυρώσεων). Σε συνδυασμό με τη ρητορική που υιοθετούν σήμερα πολλοί ηγέτες, υπουργοί και εκπρόσωποι διεθνών οργανισμών για την επίτευξη μίας πολιτικής συμφωνίας, ο κίνδυνος για την κατάρρευση της δομής του Κιότο και της εμπειρίας που η διεθνής κοινότητα είχε αποκομίσει τις τελευταίες δεκαετίες είναι πιο ορατός από ποτέ.

Η κλιματική αλλαγή συμβαίνει; Μήπως είναι όλα ένα κατασκεύασμα; Η ομοφωνία της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας είναι ξεκάθαρη. Η 4η Έκθεση Αξιολόγησης (AR4) της IPCC ανέφερε ότι «η αύξηση της θερμοκρασίας του κλιματικού συστήματος είναι αδιαμφισβήτητη», καθώς κι ότι η πιθανότητα αυτό να οφείλεται στον ανθρώπινο παράγοντα εξαιτίας των εκπομπών των αερίων του θερμοκηπίου είναι μεγαλύτερη από 90%. Χωρίς δραστικές μειώσεις των εκπομπών, η μέση πλανητική θερμοκρασία θα αυξηθεί ως το τέλος του αιώνα κατά 1,7°C με 7°C, σε σύγκριση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, ανάλογα με το ρυθμό που θα συνεχίσουμε να εκπέμπουμε αέρια του θερμοκηπίου. Οι τωρινές εκπομπές βρίσκονται στην κορυφή των προβλεπόμενων εκτιμήσεων και χωρίς δράση θα επιφέρουν αυξήσεις της θερμοκρασίας στο ανώτερο εύρος των προβλέψεων. Ήδη παρατηρούμε σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στα οικοσυστήματα και στους ανθρώπινους πληθυσμούς – όπως η τήξη των θαλάσσιων πάγων στην Αρκτική – ακόμα και με τη σημερινή αύξηση της θερμοκρασίας στους 0,8 °C σε σύγκριση με τα προβιομηχανικά επίπεδα.

Συγκεκριμένα προβλέπεται: ● Μέσα στις επόμενες δεκαετίες, τα αποθέματα νερού που είναι αποθηκευμένα στους παγετώνες και στις χιονισμένες περιοχές θα μειωθούν προκαλώντας ελλείψεις νερού σε περισσότερο από 1 δις ανθρώπους σε περιοχές που βασίζονται στην τήξη των χιονισμένων βουνοκορφών για πόσιμο νερό. ● Το 20% με 30% όλων των ζωντανών οργανισμών στον πλανήτη θα αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εξαφάνισης, αν η άνοδος της μέσης παγκόσμιας θερμοκρασίας ξεπεράσει τους 1,5-2,5°C. ● Σε χαμηλότερα γεωγραφικά πλάτη, και κυρίως σε ξηρές και τροπικές περιοχές, ακόμα και μικρές αυξήσεις της θερμοκρασίας της τάξης των 1°C - 2°C, αναμένεται να αυξήσουν τον κίνδυνο λιμών που οφείλονται σε μειωμένη παραγωγικότητα των καλλιεργειών και αυξημένη συχνότητα των ξηρασιών και πλημμυρών. Η υγεία εκατομμυρίων ανθρώπων θα επιβαρυνθεί από την κακή διατροφή, ενώ θα υπάρξουν τραυματισμοί και θάνατοι από καύσωνες, ξηρασίες, πλημμύρες, πυρκαγιές, καταιγίδες, καθώς και αυξημένη συχνότητα πολλών ασθενειών.

Πρόσφατη έρευνα του WWF Ελλάς σε συνεργασία με το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών επιχειρεί μια πρόβλεψη για τις κλιματικές συνθήκες στην Ελλάδα την περίοδο 2020-2050, δηλαδή σχεδόν αύριο. ● Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, οι κάτοικοι πόλεων, όπως η Θεσσαλονίκη, η Πάτρα, η Λαμία και η Λάρισα θα υπόκεινται μέχρι και σε 20 περισσότερες ημέρες καύσωνα. Παράλληλα, σε Λαμία, Λάρισα, Βόλο, Θεσσαλονίκη και Αθήνα, η συνολική βροχόπτωση θα μειωθεί, αλλά αναμένεται να αυξηθούν οι ακραίες βροχοπτώσεις. Με άλλα λόγια, αυξάνεται ο κίνδυνος τόσο για πλημμυρικά επεισόδια όσο και για εξάπλωση πυρκαγιών στα περιαστικά δάση. ● Σημαντικά θα επηρεαστούν και οι τουριστικοί προορισμοί της χώρας μας. Από 5 έως και 15 περισσότερες θα είναι οι μέρες με καύσωνα,, κυρίως στις νησιωτικές περιοχές, όπως η Ρόδος και τα Χανιά. ● Οι δέκα μεγαλύτεροι αγροτικοί νομοί της χώρας θα δεχθούν μεγάλη πίεση από την κλιματική αλλαγή. Για παράδειγμα, στην Εύβοια αναμένονται 25 επιπλέον ξηρές ημέρες, οι Σέρρες και η Λάρισα θα ζήσουν 20 περισσότερες μέρες καύσωνα, ενώ στο Ηράκλειο και την Πέλλα οι βροχοπτώσεις το χειμώνα θα μειωθούν κατά 15%. Έτσι, τα ευρήματα φανερώνουν αυξημένο κίνδυνο για ερημοποίηση νέων εκτάσεων και μείωση στη διαθεσιμότητα νερού. ● Η κλιματική αλλαγή θα θέσει σε τρομερή δοκιμασία και τους Εθνικούς Δρυμούς, καθώς προβλέπεται αύξηση των ημερών με υψηλό ρίσκο εμφάνισης πυρκαγιάς, με ό, τι αυτό συνεπάγεται για το ενδεχόμενο απώλειας του δασικού πλούτου της χώρας.

Για να διατηρήσουμε την παγκόσμια αύξηση της θερμοκρασίας κάτω από τους 2 C, το διεθνές ενεργειακό σύστημα πρέπει να αλλάξει ριζικά. Σήμερα, υπάρχει η τεχνολογία για να παραγάγουμε ενέργεια με μηδενικές εκπομπές CO2, υπάρχουν οι τεχνολογίες για καθαρές μεταφορές, μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας κοκ. Η πρόκληση είναι περισσότερο πολιτική, καθώς πρέπει να ληφθούν σημαντικές αποφάσεις. Αυτές, πρέπει να ληφθούν στην Κοπεγχάγη.

Ιανουάριος 2010/ //11

naturaεπικαιρότητα

Lajie

Βοσκός χωρίς γη «Δεν μπορώ να πιστέψω στα μάτια μου. Τα καλοκαιρινά βοσκοτόπια έχουν εξαφανιστεί τελείως».

Οι ορεινές περιοχές μεταξύ της Κίνας και της Ινδίας –που συμπεριλαμβάνουν τα Ιμαλάϊα και τα οροπέδια του Θιβέτ- θερμαίνονται με ρυθμούς πολύ υψηλότερους από τον παγκόσμιο μέσο όρο. Οι παγετώνες στην περιοχή είναι η κύρια πηγή των ποταμών, όπως ο Κίτρινος Ποταμός, ο Γιανγκτσέ και ο Γάγγης. Αν εξαφανιστούν –κάτι που μπορεί να συμβεί έως το 2035- το 1/6 του παγκόσμιου πληθυσμού θα υποφέρει από ελλείψεις νερού. Αλλά και πριν συμβεί αυτό, η αλλαγή του κλίματος ήδη φωνάζει «καταστροφή» σε όσους αποκαλούν τα βουνά σπίτι τους. Οι παγετώνες λιώνουν με πρωτόγνωρους ρυθμούς, οι χιονοστιβάδες γίνονται πιο συχνές και έντονες και οι παγετωνικές λίμνες σπάνε.

GP09L3.F.jpg @Greenpeace/John Novis

Ο Lajie, ένας πρώην βοσκός γιακ και προβάτων, γεννήθηκε στιςχαμηλότερες πλαγιές του βουνού Anye Machem στην Κίνα. Οι κλιματικές αλλαγές έχουν εξαθλιώσει την οικογένειά του. Το Φεβρουάριο του 2004, η τήξη των παγετώνων προκάλεσε μία γιγαντιαία χιονοστιβάδα, η οποία μετέφερε μαύρες πέτρες από τα ψηλότερα σημεία του βουνού καταστρέφοντας και ισοπεδώνοντας ολοκληρωτικά τα καλοκαιρινά βοσκοτόπια του Lajie. «Όταν ακούσαμε τι έγινε, νοικιάσαμε ένα τζιπ και ανεβήκαμε στο βουνό για να δούμε με τα ίδια μας τα μάτια», είπε ο Lajie. «Όταν φτάσαμε εκεί η γη έτρεμε ακόμα. Δεν μπορούσα να πιστέψω στα μάτια μου. Τα καλοκαιρινά βοσκοτόπια είχαν εξαφανιστεί ολοσχερώς».

Αλλά τον επόμενο χρόνο, η τραγωδία ξαναχτύπησε. Η χιονοστιβάδα του 2004 είχε φράξει τρεις παγετωνικούς ποταμούς δημιουργώντας μία λίμνη που, κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής τήξης του 2005, οι όχθες της έσπασαν, μεταφέροντας περισσότερες μαύρες πέτρες οι οποίες κατέστρεψαν ακόμα μεγαλύτερες εκτάσεις από τα βοσκοτόπια του Lajie. «Πριν το 2004, ήμουν ο πιο πλούσιος του χωριού, είχα 170 γιακ και 480 πρόβατα», είπε. «Στα επόμενα πέντε χρόνια όχι μόνο έχασα όλα μου τα ζώα, αλλά βυθίστηκα σε χρέη ύψους 120.000 γουάν (περίπου € 12.000). Τώρα είμαστε οι

GP0B8J.F.jpg @Greenpeace/John Novis

πιο φτωχοί στο χωριό μας». Αφού έχασε τη δυνατότητα να εκτρέφει ζώα, ο Lajie έγινε ξεναγός για να κερδίσει τα προς το ζην. Ωστόσο, οι κλιματικές αλλαγές προκάλεσαν επίσης την τήξη των μονίμων στρωμάτων πάγου, προκαλώντας τέτοιες καταστροφές στο σπίτι του Lajie, που είναι πλέον επικίνδυνο να ζει εκεί. Η απώλεια των εισοδημάτων και της γης του σημαίνει ότι δεν έχει πλέον χρήματα για να το επισκευάσει και έτσι η οικογένειά του ζει πλέον σε μία σκηνή.

ν ώ κ ι τ α μ ι λ κ ν ω τ ή μ μ α ρ γ η τ ώ ρ π ν η τ ό π α ς ε ί Ιστορ Στις μαρτυρίες αυτές γινόμαστε και εμείς αυτόπτες μάρτυρες σε μερικές από τις επιπτώσεις που σε αυτήν τη φάση πλήττουν, κυρίως, τις αναπτυσσόμενες χώρες. Όμως οι κλιματικές αλλαγές είναι κάτι που αφορά όλους μας. Άνοδος της θερμοκρασίας και της στάθμης της θάλασσας, ξηρασίες, έλλειψη νερού, μεγάλη συχνότητα ακραίων καιρικών φαινομένων, ανεξέλεγκτες πυρκαγιές, επισιτιστική κρίση, κατάρρευση της παγκόσμιας οικονομίας είναι το μέλλον που διαγράφεται για όλο τον πλανήτη αν δε λάβουμε τα κατάλληλα μέτρα τώρα!

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τον κ. Τάκη Γρηγορίου, υπεύθυνο για θέματα κλιματικών αλλαγών στο Ελληνικό Γραφείο της Greenpeace, την κ. Λένα Καρβουνάκη, και γενικότερα το Ελληνικό Γραφείο της Greenpeace. Κλεισόβης 9, 106 77 Αθήνα, τηλ. 210-3840774 & 5, φαξ. 210-3804008, http://www.greenpeace.org/greece/

12 // //Ιανουάριος 2010

//: της Μαρίας Γκέκα Σε συνεργασία με τη Greenpeace

Ο Ishan –ένας 27χρονος φωτογράφοςέχει ζήσει στο Δελχί της Ινδίας όλη του τη ζωή και έχει δει φτωχούς και πλούσιους να πασχίζουν για να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις των κλιματικών αλλαγών στις ζωές τους. «Οι αναμνήσεις μου είναι γεμάτες από τους μουσώνες, οι οποίοι έρχονταν για να δώσουν ανακούφιση από τα καλοκαίρια. Αλλά οι μουσώνες έγιναν τόσο απρόβλεπτοι –αντί για τις σταθερές βροχές, υπάρχουν πλέον πιο έντονες καταιγίδες που κατακλύζουν το Δελχί και εξαφανίζονται. Φέτος, έχουμε συννεφιές, αλλά ούτε μία σταγόνα βροχής. Είναι μία διαρκής μάχη ενάντια στη ζέστη, άσχετα με το αν ζεις σε ένα διαμέρισμα μίας πολυκατοικίας με

Ishan Tankha

Δελχί: Διψασμένη πόλη Girl_with_bottles.F.jpg @Greenpeace

«Κατά την τελευταία δεκαετία έχουν σημειωθεί οι υψηλότερες θερμοκρασίες των τελευταίων πενήντα ετών, που ξεπερνούν τους 45oC».

αλλαγών Man_washing.F.jpg @Greenpeace

κλιματισμό ή σε μία παράγκα στο δρόμο. Κατά την τελευταία δεκαετία έχουν σημειωθεί οι υψηλότερες θερμοκρασίες των τελευταίων πενήντα ετών, που ξεπερνούν τους 45C. Η έλλειψη της βροχής επηρεάζει τους κατοίκους της πόλης, επειδή το Δελχί στηρίζεται στην υδροηλεκτρική ενέργεια –λιγότερο νερό στα φράγματα σημαίνει λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Υπάρχουν καθημερινές διακοπές ρεύματος, που προγραμματίζονται από το δήμο για να αντιμετωπιστούν οι ελλείψεις ρεύματος, οι οποίες μπορεί να διαρκούν από 2 έως 15 ώρες. Αυτό τρελαίνει τον κόσμο. Το να ζεις μέσα σε ένα σπίτι με 45 βαθμούς είναι αφόρητο, χωρίς ούτε έναν ανεμιστήρα, είναι αδιανόητο. Αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα λογικών, συνηθισμένων ανθρώπων, οι οποίοι

καταλαμβάνουν τους δρόμους, καίγοντας και λεηλατώντας τα γραφεία των υπηρεσιών ηλεκτρισμού. Τελείως παράλογη συμπεριφορά για πολύ λογικούς λόγους. Η παροχή νερού από το δήμο επίσης περιορίζεται σε μερικές ώρες την ημέρα σε κάθε γωνία της πόλης. Αν είσαι πλούσιος, ανοίγεις μία γεώτρηση (η οποία βαθαίνει κάθε μέρα προς εξεύρεση νερού) ή αποθηκεύεις νερό σε μεγάλες δεξαμενές με αντλίες που χρειάζονται ρεύμα και έτσι είναι άχρηστες, εξαιτίας των διακοπών ρεύματος. Αν είσαι φτωχός, περιμένεις στην ουρά και στριμώχνεσαι με άλλους κατοίκους των υποβαθμισμένων περιοχών για μία ευκαιρία να γεμίσεις την κονσέρβα σου με νερό, κατά τη μία ώρα που η βρύση είναι ανοιχτή. Κάποιες εκτιμήσεις προβλέπουν ότι το 2017,

15 εκατ. άνθρωποι θα μείνουν χωρίς νερό. Είναι τρομακτικό να ζεις στο Δελχί γνωρίζοντας κάτι τέτοιο. Τα τελευταία λίγα χρόνια, έχω δει ακραίες ξηρασίες, κυκλώνες, πυρκαγιές που νόμιζα ότι συμβαίνουν μόνο στην Αυστραλία. Πρόσφατα, βρέθηκα για μία φωτογράφηση στο Punjab, όπου καλλιεργούνται σιτηρά και ρύζι για την υπόλοιπη χώρα. Οι καθυστερημένες βροχές προκάλεσαν τη μείωση της καλλιεργήσιμης γης κατά περισσότερο από 40%.

Ishan_Tankha.F.jpg @Greenpeace

«Έβγαλα φωτογραφίες από αγρότες, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν λάσπη από τα κοντινά εργοστάσια για να ποτίσουν τις καλλιέργειές τους. Θα έκαναν τα πάντα για να σώσουν τις σοδειές τους. Οι απρόβλεπτοι μουσώνες είναι οικονομική καταστροφή. Βρισκόμαστε μπροστά σε μία ακραία έλλειψη τροφής και δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα για αυτό».

Photographs © Greenpeace

Ιανουάριος 2010/ //13

holidays

green

//: της Λίλας Πολίτη

Ιδέες για πιο… Οικολογικά Χριστούγεννα Ξέρετε ότι... Κάθε χρόνο, κατά τις γιορτές, παράγουμε εκατομμύρια κιλά επιπλέον απορριμμάτων από τις συσκευασίες των φαγητών, των ποτών και των δώρων, από τις ευχετήριες κάρτες και τα χριστουγεννιάτικα δέντρα. Από τα απορρίμματα των γιορτών που παράγονται σε όλο τον κόσμο, μόνο το 12% θα ανακυκλωθεί. Από τα εκατομμύρια των χριστουγεννιάτικων δέντρων που θα στολιστούν, μόνο το 20% θα ανακυκλωθεί. Για τα εκατομμύρια των ευχετήριων καρτών που αποστέλλονται «θυσιάζονται» χιλιάδες δέντρα.

1

Πραγματοποιήστε τις αγορές σας ηλεκτρονικά. Πολύ συχνά στα online καταστήματα θα βρείτε πολύ συμφέρουσες προσφορές. Επιπλέον, θα καταναλώσετε λιγότερη βενζίνη, αφού δεν θα χρειαστεί να μετακινείστε με το αυτοκίνητο στους μποτιλιαρισμένους δρόμους!

Φυσικά, δεν είναι δυνατόν να ψωνίσετε όλα τα απαραίτητα από το διαδίκτυο. Όταν λοιπόν, χρειαστεί να βγείτε στα καταστήματα μην παραλείπετε να παίρνετε μαζί σας τις οικολογικές σακούλες πολλών χρήσεων.

3

2

Όλοι μας στο παρελθόν λάβαμε ένα δώρο, το οποίο δεν ήταν της αρεσκείας μας, με αποτέλεσμα να το καταχωνιάσουμε σε κάποιο ντουλάπι και να ξεχάσουμε την ύπαρξή του. Αυτό είναι τόσο χάσιμο χρημάτων όσο και ενέργειας. Αν δεν είστε απολύτως σίγουροι για το τις επιθυμίες ενός προσώπου, χαρίστε του καλύτερα μία δωροεπιταγή ώστε να την αξιοποιήσει με τον τρόπο που θέλει.

Αντί των συνηθισμένων δώρων, όπως για παράδειγμα τα ρούχα, τα κοσμήματα ή τα αρώματα, σκεφτείτε την πιθανότητα να χαρίσετε κάτι που έχει πνευματικό όφελος, όπως τα εισιτήρια για μία θεατρική παράσταση.

5

4

Προσπαθήστε, εκτός αν είναι απολύτως αναγκαίο, να δωρίσετε παιχνίδια ή άλλα ηλεκτρονικά είδη που δεν χρησιμοποιούν μπαταρίες. Θα γλυτώσετε το περιβάλλον από την επιβάρυνση βαρέων μετάλλων.

14 // //Ιανουάριος 2010

Επίσης μεγάλες πωλήσεις καταγράφονται και στην αγορά των ευχετήριων καρτών. Σταθείτε μία στιγμή και αναλογιστείτε πόσα δέντρα θυσιάζονται κάθε χρόνο για τη δημιουργία των καρτών. Προτιμήστε λοιπόν, εκείνες που κατασκευάζονται από ανακυκλωμένο χαρτί.

7

6

Αν σας αρέσει να στολίζετε τις συσκευασίες σας με φιογκάκια και κορδέλες, χρησιμοποιήστε καλύτερα εκείνες που είναι κατασκευασμένες από φυτικές ίνες και άλλα οικολογικά υλικά και όχι τις πλαστικές.

Μερικές χριστουγεννιάτικες συσκευασίες, για εικαστικούς λόγους, χρησιμοποιούν υλικά όπως διάφορα μέταλλα και πλαστικό. Τέτοια υλικά χρειάζονται πολύ χρόνο για να αποσυντεθούν ενώ κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας απελευθερώνονται τοξικές ουσίες.

9

Χρησιμοποιήστε το χρονοδιακόπτη για τα λαμπάκια που έχετε διακοσμήσει το σπίτι σας. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόση ωφέλιμη ενέργεια για τον πλανήτη εξοικονομείται!

12

8

Μην στολίζετε ένα αληθινό έλατο που μετά θα ξεραθεί και θα πετάξετε. Στην αγορά υπάρχουν αρκετά δέντρα για αυτόν τον σκοπό που είναι φτιαγμένα από οικολογικά υλικά. Αν όμως σας αρέσουν περισσότερο τα ζωντανά φυτά, διαλέξτε να στολίσετε κάτι που μετά θα μπορείτε να μεταφυτέψετε στον κήπο σας ή σε κάποια γλάστρα.

Όταν θα πάτε να αγοράσετε τα φωτάκια με τα οποία θα διακοσμήσετε το δέντρο σας και το σπίτι σας γενικότερα, επιλέξτε εκείνα με τις λάμπες LED. Διαρκούν περισσότερο και καταναλώνουν σημαντικά λιγότερη ενέργεια.

10

11

Υπάρχουν πολλά στολίδια για το δέντρο σας, που δεν αφήνουν κανένα κατάλοιπο στο περιβάλλον. Αντιθέτως, μπορείτε μέχρι και να τα φάτε, καθώς είναι φτιαγμένα από καραμέλα και άλλα παρεμφερή υλικά.

Αν τα κεριά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των εορταστικών σας διακοσμήσεων, επιλέξτε εκείνα που δεν είναι φτιαγμένα από παραφίνη αλλά από αγνότερα φυσικά υλικά.

14

13

Ειδικά η μέρα των Χριστουγέννων, είναι μία από εκείνες που παράγονται αναρίθμητοι τόνοι σκουπιδιών. Έπειτα από το εορταστικό τραπέζι σας και το άνοιγμα των δώρων, αφιερώστε λίγο χρόνο παραπάνω και στείλτε στους ειδικούς κάδους ανακύκλωσης όσα είναι δυνατόν.

�L�i�f�o�P�l�u�s�_�N�A�T�U�R�A�_�2�4�,�8�x�2�9�,�3 � � � � � � � � � � � � �,��1�0�� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ��2�0�0�9��1�1�:�5�6�:�5�5

greenSweethome

//: της Λίλης Γράψα

Detox Your Home

Χημικά στο σπίτι; Όχι ευχαριστώ!

↶

Σε γενικές γραμμές τα υγρά πλυσίματος κατασκευάζονται από παράγωγα με πετροχημική βάση. Το υδάτινο δίκτυο του πλανήτη μας έχει μολυνθεί και καταστραφεί από τα απόβλητα των πετροχημικών βιομηχανιών. Αποφύγετε τα μυρωδάτα και χρωματιστά υγρά πλυσίματος. Αναζητήστε τα συστατικά του σκευάσματος πάνω στις συσκευασίες τους και χρησιμοποιήστε εκείνα τα είδη που στις ετικέτες τους φαίνεται πως είναι ακίνδυνα.

∙

Χιλιάδες χημικές ενώσεις βρίσκονται σε προϊόντα που βελτιώνουν τη ζωή μας, ωστόσο η χρήση τους προκαλεί σοβαρές βλάβες στον οργανισμό μας. Χωρίς να το ξέρουμε, όλοι μας συμμετέχουμε σε ένα ανεξέλεγκτο πείραμα που πραγματοποιείται εδώ και τουλάχιστον 50 χρόνια στον πλανήτη μας, από το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Το επιβεβαιώνουν πολλές έρευνες που έχουν γίνει και από την περιβαλλοντική οργάνωση WWF κατά τη διάρκεια της εκστρατείας “Detox your life”. Σε εξετάσεις αίματος που πραγματοποίησαν σε 3 γενιές γυναικών, ανιχνεύτηκαν πολλές ουσίες από «νέου τύπου» χημικά, αλλά και αυτά που έχουν απαγορευτεί εδώ και δεκαετίες. Η έκθεση μας σε αυτά έχει συνδεθεί με διάφορες μορφές καρκίνων και με σειρά αναπαραγωγικών προβλημάτων. Είναι αδύνατο να φανταστούμε έναν κόσμο χωρίς χημικά; Σαν κι αυτά που βάζουμε καθημερινά στο σπίτι μας για να καθαρίσουμε την κουζίνα το μπάνιο, τα ρούχα μας. Κι όμως! Υπάρχουν εναλλακτικές προτάσεις για να αντικαταστήσουμε ή να μειώσουμε τα χημικά της καθημερινότητας του σπιτιού μας.

Ξίδι και αλάτι: Το μίγμα τους αποτελεί πολύ καλό καθαριστικό για διάφορες επιφάνειες. Μαγειρική σόδα: Διαλύστε 4 κουταλιές σόδας σε 4 φλιτζάνια ζεστό νερό και θα έχετε ένα καθαριστικό για κάθε χρήση. Το ίδιο θα συμβεί αν ρίξετε λίγη μαγειρική σόδα σε ένα βρεγμένο πανί. Η μαγειρική σόδα θα καθαρίσει και θα αρωματίσει όλες τις επιφάνειες της κουζίνας και του μπάνιου. Αμμωνία: Μπορείτε να παρασκευάσετε ένα καθαριστικό γενικής χρήσης ανακατεύοντας1/4 φλιτζανιού μαγειρική σόδα, 1 φλιτζάνι αμμωνία, 1/2 φλιτζανιού λευκό ξίδι και 4 λίτρα ζεστό νερό. Διατηρήστε το υγρό για επόμενη χρήση σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο. Προσοχή! Μην ανακατέψετε την αμμωνία με χλωρίνη, γιατί είναι δηλητηριώδης.

Η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινάει από το σπίτι μας. Με απλές καθημερινές συνήθειες. Με επιλογές και αγορές προϊόντων που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον.

Kαθαριστικό γενικής χρήσης Διαλύστε σε 4 λίτρα ζεστό νερό 50 ml αμμωνία, 50 ml ξίδι και 115 ml μαγειρική σόδα (ένα κουταλάκι του γλυκού αντιστοιχεί σε 5 ml και ένα νεροπότηρο σε 200 ml). Προσθέστε, εφόσον το επιθυμείτε, λίγες σταγόνες από το αγαπημένο σας άρωμα για να καλύψει τις άλλες μυρωδιές και να αρωματίσει το χώρο σας. Αυτό το διάλυμα είναι αποτελεσματικό και ασφαλές για όλες τις επιφάνειες και μπορεί να ξεπλυθεί με νερό. Για ένα ισχυρότερο απορρυπαντικό, διπλασιάζουμε τις ποσότητες όλων των συστατικών, εκτός φυσικά από το νερό. Προσοχή! Σε καμία περίπτωση μη ρίξετε χλωριωμένα λευκαντικά σε αυτό το μίγμα.

Απορρυπαντικό για το πλυντήριο ρούχων Προσθέστε 80 ml μαγειρικής σόδας στο νερό καθώς το πλυντήριο γεμίζει. Βάλτε τα ρούχα. Προσθέστε 375 ml σαπούνι πλυντηρίου. Αν το νερό είναι ιδιαίτερα σκληρό προσθέστε 50 ml σόδα ή 50 ml ξίδι κατά το πρώτο ξέβγαλμα. Αν δεν νιώθετε εξοικειωμένοι με τις « σπιτικές συνταγές καθαριστικών», προτιμήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό εμπορίου, που αποδεδειγμένα περιέχει ενεργά συστατικά φυτικής προέλευσης και σέβεται το περιβάλλον.

16 // //Ιανουάριος 2010

Για ειδικούς λεκέδες Λάσπη: Τρίβουμε με διάλυμα 30 ml σό-

Μια απολύτως οικολογική πρόταση για το πλύσιμο των πιάτων είναι το νερό στο οποίο προηγουμένως έχουμε βράσει ζυμαρικά ή πατάτες. Θα διαπιστώσετε ότι είναι εξαίρετο και για την απολύμανση του νεροχύτη σας.

δας καθαρισμού και 250 ml ζεστού νερού.

Φρούτα – κρασί: Ρίχνουμε αμέσως πάνω στο λεκέ αλάτι ή πολύ ζεστό νερό και μετά το βυθίζουμε στο γάλα. Λάδι – λίπη – γράσα: Ρίχνουμε πρώτα βραστό νερό και μετά μαγειρική σόδα ή αμμωνία και νερό. Τσίχλα: Τρίβουμε με πάγο. Μελάνι: Μουλιάζουμε το ρούχο σε γάλα ή καθαρίζουμε με οξυζενέ και νερό.

Αίμα: Μουλιάζουμε το ρούχο σε κρύο νερό. Όσο πιο κρύο, τόσο καλύτερα. Καφές: Σε χλιαρό νερό, ρίχνουμε λίγο ασπράδι αυγού και τρίβουμε το λεκέ.

Σκουριά: Τρίβουμε με αλάτι και χυμό λεμονιού. Το αφήνουμε στον ήλιο να στεγνώσει.

Μούχλα: Διαλύουμε σαπούνι, καλύπτουμε τους λεκέδες με αυτό, μετά ρίχνουμε αλάτι και το αφήνουμε στον ήλιο, ενώ διατηρούμε συνεχώς τα σημεία υγρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία αν χρειαστεί.

Χαλιά: Χρησιμοποιούμε ξίδι με νερό και σαπούνι. Οι λεκέδες από κόκκινο κρασί καθαρίζονται με λευκό κρασί και ζεστό νερό με σαπούνι. Για άσχημες μυρωδιές ρίχνουμε μαγειρική σόδα και καθαρίζουμε με ηλεκτρική σκούπα.

Φούρνος: Φοράμε γάντια και προσθέτουμε επιπλέον μαγειρική σόδα στην ισχυρή δόση του καθαριστικού για όλες τις χρήσεις. Μια άλλη συνταγή: σε ένα ρηχό τηγάνι (όχι αλουμινένιο) βάζουμε 50 ml αμμωνία και προσθέτουμε λίγο νερό μέχρι να καλυφθεί ο πάτος του. Αφού ζεστάνουμε το φούρνο για περίπου 20 λεπτά, τον κλείνουμε και βάζουμε μέσα το τηγάνι. Οι βρωμιές θα μαλακώσουν και ο φούρνος καθαρίζεται εύκολα με μια βούρτσα και μαγειρική σόδα.

Πιάτα: Διαλύουμε σαπούνι σε ζεστό νερό. Για τα λίπη και τις μυρωδιές προσθέτουμε λίγο ξίδι. Καθρέπτες – τζάμια: Πλένουμε με σαπούνι και νερό και ξεπλένουμε με ένα μέρος ξίδι και τέσσερα νερό. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε ένα ψεκαστήρα και ένα διάλυμα από 120 ml αμμωνία, 25 ml ξίδι και 1 λίτρο ζεστό νερό. Καλό σκούπισμα γίνεται με φύλλα εφημερίδας.

Celebrities

green

Οι διασημότητες που στηρίζουν τον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής, πληθαίνουν. Στην παγκόσμια

σύνοδο της Κοπεγχάγης πολλά αστέρια της σόου μπιζ τάχθηκαν στο πλευρό της εκστρατείας.

Ήδη, κάποιοι εξ αυτών έχουν αλλάξει τον τρόπο ζωής τους επί το οικολογικότερον.

Μ π ρ α ν Πιτ

Οικολογική δράση έχει αρχίσει τα τελευταία 3-4 χρόνια ο περιζήτητος σταρ του Χόλιγουντ Μπραντ Πιτ, ο οποίος χρηματοδοτεί διαγωνισμό σε συνεργασία με την οικολογική οργάνωση Global Green USA για τη δημιουργία φιλικών προς το περιβάλλον κατοικιών στις κατεστραμμένες από τον τυφώνα Κατρίνα, περιοχές της Νέας Ορλεάνης. Αξίζει να σημειωθεί ότι για τον ίδιο σκοπό της «οικολογικής ανακατασκευής» της Νέας Ορλεάνης και περιοχών του Τέξας έχει συμβάλει οικονομικά και η διασημότητα της αμερικανικής τηλεόρασης Όπρα Γουίνφρι, η οποία μεταξύ άλλων προωθεί την προστασία δασικών εκτάσεων σε πολιτείες του αμερικανικού νότου.

Ορλάντο Μπλουμ Είναι ιδρυτής της οργάνωσης Global Cool, η οποία έχει ταχθεί στην πληροφόρηση για το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Το οικολογικό σπίτι που έχτισε στο Λονδίνο είναι υπόδειγμα φιλικής προς το περιβάλλον αρχιτεκτονικής: η σκεπή καλύπτεται από ηλιακά συστήματα τελευταίας τεχνολογίας, οι λάμπες εξοικονομούν ενέργεια, ενώ στο γκαράζ βρίσκεται το οικολογικό αυτοκίνητό του. Ο ίδιος λέει: «Οικολογία δεν σημαίνει ακριβά gadgets. Μπορείς απλώς να μην αφήνεις στην πρίζα τις συσκευές που δεν χρησιμοποιείς».

Κάμερον Ντιάζ & Γκουίνεθ Πάλτροου Προς την ίδια κατεύθυνση, οι Κάμερον Ντιάζ και Γκουίνεθ Πάλτροου λαμβάνουν μέρος σε σχετικό πρόγραμμα της οικολογικής οργάνωσης Act Green, η οποία αποτελεί προϊόν της συνεργασίας της Ένωσης Επιστημόνων για το Περιβάλλον και του Συλλόγου Οικολογικών ΜΜΕ των ΗΠΑ. Οι κυρίες Ντιάζ και Πάλτροου δραστηριοποιούνται για την ευαισθητοποίηση της αμερικανικής νεολαίας προς υποστήριξη οικολογικών πολιτικών. Ανάλογη δράση για την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση «πράσινων» πολιτικών επιλογών έχουν κατά καιρούς δείξει διάφορες προσωπικότητες του διεθνούς καλλιτεχνικού στερεώματος, μεταξύ των οποίων ο βραβευμένος με Όσκαρ αμερικανός ηθοποιός Τομ Χανκς και οι αστέρες της μεγάλης οθόνης Ντάριλ Χάνα, Πιρς Μπρόσναν και Ντάιαν Κίτον.

18 // //Ιανουάριος 2010

Κέιτ Μπλάνσετ Εκστρατεία υπέρ της Κοπεγχάγης διεξάγει και η οσκαρική ηθοποιός Κέιτ Μπλάνσετ, η οποία συμμετέχει στην οργάνωση «Whoonearthcares» στην Αυστραλία. Η Μπλάνσετ συμμετείχε τον περασμένο Μάιο στο «World Business Summit» και τόνισε στους παρευρισκομένους ότι «η πολιτική αποτυχία στην Κοπεγχάγη, απλώς, θα είναι μια απαράδεκτη εξέλιξη».

Στινγκ Ο καλλιτέχνης, που από νωρίς μίλησε περί οικολογικής συνείδησης είναι ο Στινγκ. Τόση είναι η συνεισφορά του ειδικά σε θέματα διάσωσης των δασών που ένας βάτραχος πήρε το όνομά του: «Dendrosophus stingii». Για τη Σύνοδο της Κοπεγχάγης, ο Στινγκ έχει αφιερώσει το τραγούδι «Message in a Bottle» και στέλνει ένα διαφορετικό SOS για τον πλανήτη. Το παράδειγμά του ακολούθησε φέτος και η Μάιλι Σάιρους με το άσμα «Wake up America».

�1�0�0

�1�0�0

�9�5

�9�5

�7�5

�7�5

�2�5

�2�5

�5

�5

�0

�0

�1�0�0

�1�0�0

�9�5

�9�5

�7�5

�7�5

�2�5

�2�5

�5

�5

�0

�0

�2�7�,�8�x�2�9�,�3 � � � � � � � � � � � � � � � � � � �,��2�7�� � � � � � � � � � � � � � � � � � ��2�0�0�9��1�0�:�5�7�:�4�0�� � � � � �

ecofamily

//: της Μαρίας Σαρτζετάκη

Βοηθήστε τον Άγιο Βασίλη να μη φέρει επικίνδυνα παιχνίδια… Οικολογικό παιχνίδι: η ασφαλής λύση που σέβεται το περιβάλλον! Λίγα πράγματα μπορούν να κάνουν ένα παιδί τόσο ευτυχισμένο όσο ένα καινούργιο παιχνίδι. Και τώρα που οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι προ των πυλών και οι μικροί μας θησαυροί έχουν την τιμητική τους, είναι φυσικό οι αγορές των δώρων μας να συνοδεύονται από ανησυχία για το κατά πόσο αυτά είναι ασφαλή σε σχέση με τα υλικά κατασκευής τους. Το θέμα που ακολουθεί θα σας βοηθήσει να κάνετε την πιο καλή και ασφαλή επιλογή!

Πάρτε το παιχνίδι στα σοβαρά! Η σημασία του παιχνιδιού για το παιδί είναι τόσο μεγάλη όσο και το φαγητό, η μόρφωση και ο ύπνος, γεγονός που δεν πρέπει να παραβλέπουμε. Οι επιστήμονες μάλιστα επισημαίνουν ότι το παιχνίδι είναι η πιο σοβαρή και σημαντική δραστηριότητα για την ομαλή και σωστή ανάπτυξη ενός παιδιού, καθώς είναι το μέσο με το οποίο ανακαλύπτει τον κόσμο και μαθαίνει το περιβάλλον. Συγκεκριμένα, τα οφέλη που προσφέρει είναι: ● Ευνοεί την ανάπτυξη της κινητικότητας και των αισθητηριακών λειτουργιών του παιδιού. ● Βοηθά να αναπτυχθούν οι νοητικές του ικανότητες. ● Είναι απαραίτητο, γιατί μέσα από αυτό, το παιδί μπορεί να εκφράσει τα συναισθήματά του. Καλλιεργεί την επιδεξιότητά του και την κοινωνικότητά του.

Τα καλύτερα & τα χειρότερα παιχνίδια Καλύτερα παιχνίδια θεωρούνται εκείνα που η κατασκευή τους στηρίζεται σε φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Και φυσικά είναι εκείνα που δίνουν τη δυνατότητα στο παιδί να αναπτύξει τη φαντασία του και τη δημιουργικότητά του. Αντίθετα, στα χειρότερα παιχνίδια συγκαταλέγονται εκείνα που αλλοιώνουν τη μορφή του ανθρώπου, κάθε είδους τέρας που διαθέτει υπερφυσικές δυνάμεις, τα όπλα και όλα τα παιδικά αξεσουάρ που ωθούν τα παιδιά σε βίαιες και επιθετικές συμπεριφορές. Σε αυτή την κατηγορία δυστυχώς εντάσσεται περίπου το 1/3 των συμβατικών παιχνιδιών, που περιέχουν PVC, το χειρότερο πλαστικό που έχει αποδεχθεί επιβλαβές για την υγεία και το περιβάλλον, καθώς και άλλες επικίνδυνες χημικές ουσίες όπως είναι ο μόλυβδος, το κάδμιο, το αρσενικό και ο υδράργυρος, που κρύβονται σε πολλά παιχνίδια και μπορούν να πλήξουν το νευρικό σύστημα των παιδιών.

20 // //Ιανουάριος 2010

Διαλέξτε το «σωστό» παιχνίδι Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο για το Παιδικό Παιχνίδι, τη διεθνή οργάνωση που συγκροτείται από ερευνητές, ψυχολόγους, παιδαγωγούς, γιατρούς και γονείς, καθώς και την πρόσφατη ανακοίνωση του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ) πρέπει, μεταξύ άλλων, να πληρούνται οι ακόλουθες προδιαγραφές στην επιλογή παιχνιδιού: ● Τα παιχνίδια είναι απαραίτητο να ανταποκρίνονται, στις απαιτήσεις της υγιεινής και της ασφάλειας, να μην είναι εύφλεκτα και να μη μεταδίδουν μολύνσεις ή ασθένειες. ● Οι φυσικές μηχανικές, χημικές και ηλεκτρικές τους ιδιότητες δεν πρέπει να βάζουν σε κίνδυνο την υγεία και την ασφάλεια των παιδιών. ● Επιλέγουμε παιχνίδια που είναι προσαρμοσμένα στην ηλικία του παιδιού, υπολογίζοντας παράλληλα και τον ατομικό ρυθμό ανάπτυξής του και την προσωπικότητά του.

Οικολογικά παιχνίδια: η πιο σίγουρη λύση Τα παιχνίδια πρέπει να είναι κατασκευασμένα σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση και τα οικολογικά παιχνίδια αποτελούν την καλύτερη εγγύηση ποιότητας. Πρόκειται για κατασκευές που κυκλοφορούν σε δεκάδες σχέδια, μεγέθη και ποικιλίες, όπου τηρούνται οι προβλεπόμενες προδιαγραφές και οι προϋποθέσεις που τα καθιστούν ασφαλή. Γενικά, η κατασκευή των οικολογικών παιχνιδιών στηρίζεται σε φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και η πρώτη ύλη τους είναι το καθαρό, φυσικό ξύλο, απαλλαγμένο από χημικά πρόσθετα, ενώ για τη συναρμολόγησή τους δεν χρησιμοποιούνται τοξικά συστατικά και τα χρώματά τους δεν περιέχουν τοξικά βαρέα μέταλλα. Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα χρησιμοποιούνται εναλλακτικές μορφές ενέργειας, καθώς και ανακυκλωμένα υλικά ή υλικά που μπορούν να ανακυκλωθούν, περιορίζοντας έτσι στο ελάχιστο την επιβάρυνση του περιβάλλοντος.

ecofamily

Παιδικό

ΜΟΝΤΕΡΝΟΙ ΚΑΙΡΟΙ

ό κ ι γ ο οικολ

● Ενωθείτε για τον πλανήτη JEAN –RENE GOMBERT, JOELE DREIDEMY Μια οικολογική σειρά με μοναδική εικονογράφηση που ενημερώνει και ευαισθητοποιεί τα παιδιά για το περιβάλλον.

βιβλίο

Το οικολογικό βιβλίο προβληματίζει, δημιουργεί ερωτηματικά, και αφήνει τα παιδιά να ανακαλύπτουν! Είναι αλήθεια, πως η σχέση του παιδιού με το περιβάλλον δομείται και καλλιεργείται από τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Και τι καλύτερο εργαλείο από το βιβλίο -ένα παραμύθι, μια ιστορίαπου με όπλο τη φαντασία μεταφέρει με μοναδικό τρόπο το σύγχρονο οικολογικό προβληματισμό, αγγίζοντας με γνώση και ευαισθησία πολλά περιβαλλοντικά θέματα και προβλήματα.

Οι περιβαλλοντικές αξίες καλλιεργούνται στα παιδιά μέσα από ένα πλήθος δραστηριοτήτων με κύριο χαρακτηριστικό τη βιωματική προσέγγιση. Η φαντασία, από την άλλη, αποτελεί σημαντική διάσταση της μαθησιακής διαδικασίας, επειδή μέσω αυτής μπορούν να γίνουν τα νοητικά άλματα, τα οποία δεν μπορούν να γίνουν μέσω της λογικής σκέψης. Έτσι, τα τελευταία χρόνια που τα περιβαλλοντικά προβλήματα έχουν οξυνθεί παρακολουθούμε τον εμπλουτισμό της θεματολογίας. Ενδεικτικά αξίζει να αναφέρουμε μερικούς από τους θεματικούς πυρήνες που παρουσιάζονται στις σύγχρονες οικολογικές ιστορίες, όπως η έλλειψη πράσινου, το πρόβλημα των πυρκαγιών από ανθρώπινα χέρια, η σημασία της ισορροπίας στα οικοσυστήματα και ο ρόλος κάθε οργανισμού, η ανακύκλωση των υλικών, κ.λπ. Ακόμη, στο σύγχρονο οικολογικό βιβλίο παρατηρείται επαναπροσέγγιση της σχέσης ανθρώπου – περιβάλλοντος, εκτίμηση της προσωπικής ευθύνης και πρόσκληση για ομαδική δράση με στόχο τη λύση των προβλημάτων.

22 // //Ιανουάριος 2010

● Σβήνω το φως για να εξοικονομήσω ενέργεια. Γιατί χρειαζόμαστε την ενέργεια. Ποιες είναι οι πηγές της;

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΛΙΒΑΝΗ ● Ο κόσμος τρελάθηκε ή ο κόσμος ζεστάθηκε» ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: ΣάββαΡουμπάτη Μαίρη Μια περιπλάνηση στο δάσος οδηγεί σε αναπάντεχες αποκαλύψεις. Ο χειμώνας δεν έφερε κρύο. Τα ζώα, τα φυτά και τα λουλούδια νομίζουν ότι είναι ακόμα καλοκαίρι. Ο κόσμος τρελάθηκε; Ταξιδέψτε μαζί με τα παιδιά της ιστορίας για να πάρετε την απάντηση. Έτσι, μπορεί να εξηγήσετε και στους μεγάλους τι πρέπει να κάνουν… ● Η κυρά φύση και ο κακός ο ρύπος ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Έφη Παπαδοπούλου Μια φορά κι έναν καιρό, σ΄ έναν τόπο όμορφο και καθαρό ζούσε η κυρα-Φύση με τα παιδάκια της (στεριά, θάλασσα, αέρας, ζώα, δάση, άνθρωπος...). Η κυρα-Φύση ήταν πολύ όμορφη, ευγενική και πάντα χαρούμενη... Ώσπου μια μέρα... εμφανίστηκε ο κακός Ρύπος.. Ο Ρύπος έριξε καυσαέρια, πέταξε σκουπίδια, άδειασε στη θάλασσα πετρέλαιο και πίσσα, άναψε φωτιές...

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΗΤΕΣ ● Περιβάλλον Αυτό το βιβλίο στρέφει την προσοχή του στα φλέγοντα περιβαλλοντικά ζητήματα από τη μόλυνση των θαλασσών ως το φαινόμενο του θερμοκηπίου και προτείνει αποτελεσματικούς τρόπους για να ζούμε καλύτερα, χωρίς να διαταράσσουμε τη φυσική ισορροπία. Ειδικοί επιστήμονες εξηγούν τα επίκαιρα προβλήματα ενώ ερευνητές διαφόρων χωρών καταθέτουν τις μαρτυρίες τους. Περιέχει πλήρη κατάλογο περιβαλλοντικών οργανώσεων και δικτυακών τόπων που σχετίζονται με την προστασία της φύσης και της άγριας ζωής.

● Προστατεύω τη φύση για να σώσω τα ζώα και τα φυτά Τι είναι η φύση; Με ποιους τρόπους μολύνεται; Πώς μπορούμε να σεβαστούμε το φυσικό περιβάλλον;

● Κλείνω τη βρύση για να κάνω οικονομία στο νερό Γιατί έχουμε ανάγκη το νερό; Πώς το ξοδεύουμε αλόγιστα; Πώς το μολύνουμε; ● Ξεχωρίζω τα απορρίμματα για να τα ανακυκλώσω. Γιατί υπάρχουν τόσα σκουπίδια γύρω μας; Πώς μπορούμε να τα ελαττώσουμε;

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΣ ● Παραμυθομαγειρική «ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ» ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ Αν προσθέσεις 1kg εμπνευσμένα παραμύθια, 500gr. μοναδικές συνταγές μαγειρικής, 2 κουταλιές του γλυκού τρυφερή εικονογράφηση και πολλά κιλά παιδικής φαντασίας θα έχεις στο τέλος το καλύτερο μίγμα για την πιο επιτυχημένη «Παραμυθομαγειρική». Τέσσερα βιβλία από τη μοναδική Κάρμεν Ρουγγέρη που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους με τον ευρηματικό συνδυασμό παραμυθιών και συνταγών μαγειρικής.

//: της Μαρίας Γκέκα

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΑΓΚΥΡΑ

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΔΙΑΠΛΑΣΗ ● Δώσ’ μου μια δεύτερη ευκαιρία (ένα παραμύθι για την ανακύκλωση) ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Χρυσάνθη Καραίσκου Σ’ ένα δάσος βρίσκονται πεταμένοι ανάμεσα σε διάφορα αντικείμενα η Μένια η αλουμινένια, η Λίτσα η γυαλίτσα και ο Τόνι το χαρτόνι και μαλώνουν για το ποιος είναι ο πιο όμορφος και ο πιο χρήσιμος. Όταν ανάμεσά τους προσγειώνεται η Ρία η μπαταρία και τους μιλάει για την ανακύκλωση, όλα πιστεύουν πως θ’ αποκτήσουν ένα καινούργιο, όμορφο κορμί και δεν βλέπουν την ώρα! Ένα χιουμοριστικό παραμύθι με ζωντανή και πλούσια εικονογράφηση που θα βοηθήσει τα παιδιά να δουν τα στάδια της ανακύκλωσης και να μάθουν την αξία της. ● Ο Δήμαρχος και οι πεταλούδες ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Μαρία Πεπονά Το βιβλίο αυτό αποτυπώνει με φανταστικό τρόπο τους λόγους για τους οποίους ξεριζώθηκε το πράσινο απ’ τις πόλεις και τα χωριά και τη θέση των μονοκατοικιών πήρανε οι άχαρες πολυκατοικίες. Μας λέει επίσης πως μαζί με το πράσινο και τις πεταλούδες έφυγε και το χαμόγελο από τα πρόσωπα των ανθρώπων, το οποίο θα επιστρέψει όταν επιστρέψουν και οι πεταλούδες. ● Η αόρατη ομπρέλα ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Βάσω Μιχαηλάκη Μέσα από την ευχάριστη ιστορία της Χριστίνας, τα παιδιά μαθαίνουν για το πρόβλημα της ρύπανσης του περιβάλλοντος και παρεμβαίνουν δυναμικά προκειμένου να ευαισθητοποιήσουν τους μεγάλους. Το CD που συνοδεύει το βιβλίο περιλαμβάνει την αφήγηση του παραμυθιού που ερμηνεύει η παιδική-νεανική χορωδία του Λεοντείου Λυκείου Ν. Σμύρνης.

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ ● Προστατεύω τον πλανήτη! / Μάθε Μαζί μου Ζαν-Μισέλ Μπιγιού Tι είναι η ανακύκλωση; Γιατί πρέπει να κάνουμε οικονομία στο νερό; Ποια ζώα απειλούνται με εξαφάνιση; Το βιβλίο ανήκει στη σειρά των έξυπνων βιβλίων που «διαβάζονται» και με τα χέρια! Πολύπτυχα που ξεδιπλώνονται, δίσκοι που γυρνούν, θήκες που κάτι κρύβουν κι ένα σωρό άλλες εκπλήξεις, για να ανακαλύψεις τον κόσμο διασκεδάζοντας.

● Προστατεύω τον πλανήτη/ Οι μεγάλες απειλές για το περιβάλλον Ζαν-Μισέλ Μπιγιού Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει στους αναγνώστες να κατανοήσουν καλύτερα τα σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε: Γη και οικολογία, είδη ζώων, πρόληψη και παρακολούθηση των φυσικών καταστροφών, ορυκτά καύσιμα, πυρηνική ενέργεια και εναλλακτικές μορφές ενέργειας, γεωργία και διαχείριση του νερού, πηγές ρύπανσης και διαχείριση των απορριμμάτων. Από 10 ετών. ● Η οικολογία στο μαγνητικό τραπέζι (ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΓΝΩΣΕΩΝ) Μαντλέν Ντενί Ο πλανήτης μας κινδυνεύει… Αναρωτιέσαι τι πρέπει να κάνεις για να τον προστατέψεις; Το βιβλίο που κρατάς θα σου δώσει μερικές χρήσιμες συμβουλές.

4 μαγνητικά παιχνίδια, ένας τροχός και πιόνια συνθέτουν ένα μοναδικό οικολογικό βιβλιοπαιχνίδι. Από 6-106 ετών!

● Πρωταθλητές του κόσμου στην Οικολογία Stephane Frattini - Stephanie Ledu Ένα εξαιρετικό βιβλίο για παιδιά, που διδάσκει, αφυπνίζει και ευαισθητοποιεί για ότι έχει σχέση με τη φύση και το περιβάλλον. Tο παιδί μαθαίνει τα προβλήματα του πλανήτη μας, μαθαίνει να σέβεται και να προστατεύει τη χλωρίδα και την πανίδα. Θα βρείτε ιδέες για πολλές δραστηριότητες. ● To φαινόμενο του θερμοκηπίου Laurie David - Cambria Gordon Όλη η αλήθεια για την υπερθέρμανση του πλανήτη. Από τις ακραίες αλλαγές των κλιματολογικών συνθηκών, έως το λιώσιμο των πολικών πάγων και τον κίνδυνο εξαφάνισης χλωρίδας και πανίδας, η υπερθέρμανση του πλανήτη αγγίζει πλέον τις ζωές μας από κάθε άποψη. Το βιβλίο αυτό αποτελεί την πηγή όπου παιδιά και μεγάλοι θα μάθουν πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να τη σταματήσουμε. Σκληρό, διασκεδαστικό και γεμάτο προτάσεις για το πώς μπορούμε να επέμβουμε στις αλλαγές αυτές. ● Ενέργεια Μωραΐτου Πόπη - Βούλγαρης Γιώργος Μάθε γιατί είναι τόσο χρήσιμη στους ανθρώπους. Ανακάλυψε τις πηγές της και ταξίδεψε στις πανάρχαιες σπηλιές εκεί που οι πρώτοι άνθρωποι την χρησιμοποίησαν. Ανακάλυψε την θαυμαστή γέννησή της από τον αρχαίο θεό Αίολο, αλλά και το ζωοδότη Ήλιο. Κοίτα πώς την σπαταλούν άσκοπα οι άνθρωποι και καταστρέφουν το περιβάλλον. Με τη βοήθεια του εκπαιδευτικού CD-ROM παίξε παιχνίδια σχεδίασε τα δικά σου μηνύματα, χρωμάτισε τις εικόνες. Μαθαίνοντας τόσα πολλά θα μπορέσεις να βοηθήσεις και εσύ στην εξοικονόμηση Ενέργειας.

EΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ ● Η Μικρή Γοργόνα πώς να ζήσει στο Σκουπιδονήσι; ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Βαγγέλης Ηλιόπουλος, Σκουπίδια παντού. Σκουπίδια που παράγουν οι άνθρωποι. Κι όπως το νησάκι της Μικρής Γοργόνας έγινε Σκουπιδονήσι στο πέλαγος, Σκουπιδονήσι στο Σύμπαν κινδυνεύει να γίνει η Γη. Το 4ο βιβλίο της πετυχημένης σειράς ΟΙΚΟλογήματα του Βαγγέλη Ηλιόπουλου και της Βασιλικής Νίκα. Μέσα από την παραμυθένια ιστορία της Μικρής Γοργόνας αναδύεται το πρόβλημα και η στάση που πρέπει ο καθένας μας να κρατήσει. Στο βιβλίο υπάρχουν και δραστηριότητες που βοηθούν τα παιδιά, παίζοντας, να κατανοήσουν το θέμα και τελικά να αναλάβουν δράση. Οι στίχοι του βιβλίου, μαζί με τους άλλους στίχους από τα τρία προηγούμενα βιβλία, θα κυκλοφορήσουν σύντομα σε τραγούδια, μελοποιημένοι από τον Κώστα Θωμαΐδη. ● Φτιάξ’ το! ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ: Jane Bull, ΑΠΟΔΟΣΗ: Ελένη Γκαγκάτσιου Ένα βιβλίο γεμάτο ιδέες για να μεταμορφώσετε τα άχρηστα αντικείμενά σας -από χαρτί, πλαστικό, μέταλλο ή ύφασμασε μικρούς θησαυρούς, φτιάχνοντας θαυμάσια δωράκια και απίθανα παιχνίδια. Σκεφτείτε λοιπόν πριν τα πετάξετε! Βγάλτε τα από τον κάδο σκουπιδιών σας και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη. Τo βιβλίo έχει κατασκευαστεί με φροντίδα για το περιβάλλον. Το χαρτί που έχει χρησιμοποιηθεί διαθέτει πιστοποίηση FSC από τον Οργανισμό Αειφορικής Διαχείρισης Δασικών Πόρων, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι προέρχεται από τα δάση των οποίων η εκμετάλλευση γίνεται με περιβαλλοντικά υπεύθυνο τρόπο.

Ιανουάριος 2010// //23

παιδίevents

Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο Με δύο εντυπωσιακές παραστάσεις για όλη την οικογένεια, το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο υποδέχεται την περίοδο των Χριστουγέννων 2009 και της Πρωτοχρονιάς 2010. Πρόκειται για τις δυο εορταστικές όσο και ευαίσθητες ψηφιακές παραστάσεις: «Το Άστρο των Χριστουγέννων» και «Το Tραίνο της Φαντασίας»που θα γεμίσουν και φέτος την ατμόσφαιρα – αλλά και τις καρδιές μικρών και μεγάλων - με το πνεύμα των Χριστουγέννων! � Ίδρυμα Ευγενίδου: Λ. Συγγρού 387. Π. Φάληρο, τηλ.:210 9469600

Christmas Magic World στο Badminton Το Christmas Magic World, το μεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο πάρκο εκδηλώσεων, άνοιξε και επισήμως τις πόρτες του. Μέχρι τις 10 Ιανουαρίου 2010, το Christmas Magic World, που υλοποιείται υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων, μας υποδέχεται στον Προαύλιο Χώρο του Θεάτρου Badminton, σε έκταση 6 στρεμμάτων, για να μπούμε στο κλίμα των γιορτών, να κάνουμε τις αγορές μας, να διασκεδάσουμε και να απολαύσουμε δύο κορυφαίες παραστάσεις: το πολυαγαπημένο μπαλέτο «Ο Καρυοθραύστης» και τη φαντασμαγορική παράσταση του Δήμου Αβδελιώδη «Ο Μεγαλέξανδρος και ο καταραμένος Δράκος». � Προαύλιος χώρος Badminton, Ολυμπιακά Ακίνητα Γουδή, Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα – Παρασκευή: 16.00 – 23.00, Σαββατοκύριακο & Γιορτές: 11.00 – 23.00, Είσοδος Ελεύθερη

Χριστούγεννα στον πάγο! Μετά το ‘’Disney on Ice’’, οι μικροί μας φίλοι θα απολαύσουν ξανά μία φαντασμαγορική παγοδρομία, που θα τους ταξιδέψει σ’ έναν κόσμο μυστηρίου. Ξεκινώντας με μία επίσκεψη στη μυστηριώδη Ανατολή, το MYSTERY ενσωματώνει στοιχεία μαγείας προσφέροντας ένα συναρπαστικό ταξίδι φαντασίας πάνω στον πάγο. Οι παγοδρόμοι του μπαλέτου στο Mystery καλύπτουν στον πάγο μια απόσταση 6- 8 χιλιομέτρων ανά παράσταση, ανάλογα με το μέγεθος της παγοπίστας σε κάθε εγκατάσταση. Τα κοστούμια που παρουσιάζονται στο Mystery φτάνουν τα 350!! � Κλειστό Παλαιού Φαλήρου, 11 - 20 Δεκεμβρίου 2009. Πληροφορίες – Κρατήσεις: www.ticketnet.gr, 210-8840600

24 // //Ιανουάριος 2010

Χριστουγεννιάτικα προγράμματα στο Παιδικό Μουσείο!

19-20 Δεκεμβρίου 2009

Διαφορετικά στολίδια (για παιδιά 3-6 χρόνων). Ζυμαρικά, όσπρια, αλεύρι, νερό και άλλα υλικά μαγειρικής θα μεταμορφωθούν στα χέρια των παιδιών σε Χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο τους. Χιονάτοι κουραμπιέδες (για παιδιά 6-12 χρόνων). Τα παιδιά ανακαλύπτουν υλικά και μυρωδιές της μαγειρικής, πειραματίζονται μ’ αυτά και φτιάχνουν κουραμπιέδες για τα Χριστούγεννα.

24 Δεκεμβρίου 2009

Κάλαντα (για παιδιά 3-6 χρόνων). Πόσα διαφορετικά κάλαντα υπάρχουν; Θα τα ανακαλύψουν τα παιδιά και αφού συμφωνήσουν σε ένα από αυτά, θα «τα πουν» στο Παιδικό Μουσείο και στους επισκέπτες του. Μουσικά όργανα για τα κάλαντα (για παιδιά 6-12 χρόνων). Τα παιδιά δημιουργούν τη δική τους ορχήστρα και παίζουν τα χριστουγεννιάτικα κάλαντα με μουσικά όργανα που τα ίδια έχουν δημιουργήσει.

27 Δεκεμβρίου 2009

Γλυκό για τον Άγιο Βασίλη (για παιδιά 3-6 χρόνων). Τα παιδιά φτιάχνουν κουραμπιέδες για τον Αη-Βασίλη. Κι αν βαριόταν ο Άη-Βασίλης… (για παιδιά 6 - 12 χρόνων). Τα παιδιά γίνονται χημικοί, πειραματίζονται με τη μίξη διαφόρων βοτάνων και παρασκευάζουν μια συνταγή, ώστε να βοηθήσουν τον Αη Βασίλη να ξεπεράσει τη ραθυμία του.

29 Δεκεμβρίου 2009

Τούρτα για το μουσείο (για παιδιά 3-6 χρόνων). Γιορτάζει το Παιδικό Μουσείο τα γενέθλιά του και του κάνουμε την τούρτα του. Σβήνουμε κεριά και λέμε τραγούδια. Χρόνια Πολλά Παιδικό Μουσείο! (για παιδιά 6-12 χρόνων). Ώρα για πάρτι! Έλα να διασκεδάσουμε μαζί, και να δημιουργήσουμε το πιο όμορφο δώρο που φτιάχτηκε ποτέ!

30-31 Δεκεμβρίου 2009

Ο Αη Βασίλης και τα ξωτικά (για παιδιά 3-6 χρόνων). Τα παιδιά φτιάχνουν κούκλες για το κουκλοθέατρο που απεικονίζουν τους βοηθούς του Αη Βασίλη, τα ξωτικά, αλλά και τον ίδιο τον Αη Βασίλη. Κατόπιν παίζουν κουκλοθέατρο τη δική τους ιστορία για την πρωτοχρονιά. Άγγελοι Αρχάγγελοι (για παιδιά 6-12 χρόνων). Τι μηνύματα μας μεταφέρουν οι άγγελοι; Τι μορφή δίνει η τέχνη στο πνεύμα; Τα παιδιά ερευνούν το συμβολισμό των αγγέλων στο πέρασμα των εποχών και προσδίδουν στη δική τους αγγελική μορφή τα δικά τους χαρακτηριστικά.

2-3 Ιανουαρίου 2010

Το φλουρί της βασιλόπιτας (για παιδιά 3-6 χρόνων). Τι είναι το φλουρί; Για ποιο λόγο το βάζουμε μέσα στη βασιλόπιτα; Ποιος θα το βρει; Τα παιδιά φτιάχνουν τη δική τους βασιλόπιτα. Χρόνος είναι και κυλάει (για παιδιά 6-12 χρόνων). Καλή χρονιά, χρόνια πολλά σαν να λες …μίλια πολλά!!! Τα παιδιά προσεγγίζουν το χρόνο ως μονάδα μέτρησης και τον εξετάζουν αναλογικά με τον χώρο. Παρατηρούν αντικείμενα του παρελθόντος, διερευνούν την ιστορία τους και εξετάζουν τις διαφορές των αντικειμένων μίας από της πιο πλούσιας σε αναμνήσεις συλλογής του μουσείου, της Σοφίτας.

5 Ιανουαρίου 2010

Κουραμπιέδες για τους καλικάντζαρους (για παιδιά 3-6 χρόνων). Ήρθε η ώρα οι καλικάτζαροι να επιστρέψουν κάτω από τη γη! Κάποιος πρέπει να σημάνει τη λήξη στο ροκάνισμα του δέντρου της Γης. Τα παιδιά ετοιμάζουν παραδοσιακούς κουραμπιέδες για να τους αποχαιρετίσουν. Η ζωή των καλικάντζαρων (για παιδιά 6-12 χρόνων). Τι κάνουν οι καλικάντζαροι για να περάσει ο χρόνος; Πώς γιορτάζουν την πρωτοχρονιά; Τι σκαρώνουν για την καινούρια χρονιά;

Το Παιδικό Μουσείο στεγάζεται στην οδό Κυδαθηναίων 14,Πλάκα και εγκαινιάστηκε στις 29 Δεκεμβρίου 1994, στο πλαίσιο μιας πρωτοποριακής συνεργασίας του Πολιτισμικού Οργανισμού του Δήμου Αθηναίων με το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο. Είναι το πρώτο στο είδος του στην Ελλάδα και ένα από τα 80 περίπου που λειτουργούν αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη. Απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας έως 12 χρόνων, γονείς και εκπαιδευτικούς. Ωράριο λειτουργίας:Τρίτη έως Παρασκευή 10:00- 14:00, Σάββατο & Κυριακή 10:00 – 15:00

Τα παιχνίδια της GREEN TOYS κατασκευάζονται στις ΗΠΑ από πλαστικά µπουκάλια γάλακτος εξολοκλήρου και συσκευάζονται σε 100% ανακυκλωµένο χάρτινο κουτί χωρίς πρόσθετα νάυλον ή περιττά περιτιλύγµατα και επιχρώσεις. Τα παιδιά λοιπόν όχι µόνο µπορούν να ανακυκλώσουν άµεσα το περιτύλιγµα τους αλλά τους είναι και πολύ εύκολο να το ανοίξουν. Το πλαστικό που χρησιµοποιείται για την παραγωγή των GREEN TOYS µετά από τη διαδικασία της ανακύκλωσης είναι µια από τις πιο ασφαλείς και καθαρές ανακυκλωµένες πλαστικές πρώτες ύλες (HDPO) στην βιοµηχανία. ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ “LIVING GREEN”

Αν προσθέσεις 1kg εµπνευσµένα παραµύθια, 500gr. µοναδικές συνταγές µαγειρικής, 2 κουταλιές του γλυκού τρυφερή εικονογράφηση και πολλά κιλά παιδικής φαντασίας θα έχεις στο τέλος το καλύτερο µίγµα για την πιο επιτυχηµένη «Παραµυθοµαγειρική». Τέσσερα βιβλία από τη µοναδική Κάρµεν Ρουγγέρη που θα ενθουσιάσουν µικρούς και µεγάλους µε τον ευρηµατικό συνδυασµό παραµυθιών και συνταγών µαγειρικής!

Απολαύστε!

Τα τέσσερα βιβλία είναι κατηγοριοποιηµένα ανά είδος τροφίµων (λαχανικά, κρέατα, ψάρια, όσπρια κ.λ.π) ενώ τα παραµύθια έχουν άµεση σχέση µε τις συνταγές και τα υλικά τους

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ LIVING GREEN: 1. ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 33 10681 ΑΘΗΝΑ 210 3827278 2. ΠΕΣΜΑΖΟΓΛΟΥ 5 (ΣΤΟΑ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Νο8) ΑΘΗΝΑ 2103211305 www.livingreen.gr

ealth

naturalH

Η

γνώση & η άμυνα του

αντιμετώπιση της νέας γρίπης

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ

ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ

ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ

ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟ

Στα όρια της κρίσης πανικού. Αυτό είναι κάθε φορά το αποτέλεσμα της εμφάνισης μίας απρόβλεπτης συγκυρίας σε έναν τεχνηέντως ημιμαθή πληθυσμό που ζει σε ένα περιβάλλον χωρίς οργανωμένες δομές πρόληψης και αντιμετώπισης του απρόσμενου. Και ο πανικός έχει σε κάθε τέτοια περίπτωση μία βασική αιτία. Τον εφησυχασμό και την αγνόηση των

«Maria Treben Naturprodukte»

Η

– ΣΤΑΥΡΟΣ ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ, ΤΗΝΟΣ, Tηλ.: 22830 25904 www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ

26 // //Ιανουάριος 2010

προειδοποιητικών μηνυμάτων πριν το γεγονός, ώστε να μην φαίνεται ως απρόσμενο. Δομές φτιαγμένες για να λειτουργούν σε συνθήκες μέσου όρου και πληθυσμός που κινητοποιείται μόνο κατόπιν παρακίνησης από τα ΜΜΕ, χαρακτηρίζουν την χώρα μας εδώ και πολλά χρόνια.

αποσπασματική διακίνηση των πληροφοριών σχετικά με τη νέα γρίπη, οι διαφορετικές συχνά επιστημονικές προσεγγίσεις, το πλήθος των ηλεκτρονικών μηνυμάτων, που προσπαθούν ακροβατώντας να καλύψουν το κενό της επίσημης ενημέρωσης, η εκνευριστική πολιτική εκμετάλλευση του θέματος και οι ενδείξεις υπερκερδών στους θεραπευτικούς χειρισμούς της νόσου, έχουν φέρει ως τελικό αποτέλεσμα να οδηγήσουν τον πληθυσμό, ακριβώς εκεί που δεν θα έπρεπε σε μία τέτοια σημαντική για τη δημόσια υγεία περίσταση. Στα όρια της κρίσης πανικού. Είναι αυτό ακριβώς που προσπάθησαν από την αρχή να αποτρέψουν σοβαροί διαπρεπείς επιστήμονες των οποίων οι φωνές καλύφθηκαν γρήγορα από άστοχες πολιτικές κορώνες. Η άγνοια όμως, οδηγεί πάντα στον πανικό και είναι ποικιλοτρόπως εκμεταλλεύσιμη. Αν τα ΜΜΕ, αποφάσιζαν αύριο να πάρουν μολύβι και χαρτί και να μετρήσουν επί ίσοις όροις την αξία της ανθρώπινης ζωής, θα συνειδητοποιούσε ο κόσμος ότι μεταξύ των μεγάλων «επιδημιών» αυτισμού, αυτοάνοσων και νοσημάτων υπερκατανάλωσης στο ανεπτυγμένο κόσμο και ασιτίας, και νοσημάτων λόγω έλλειψης απολύτως απαραίτητων αγαθών επιβίωσης στον υπανάπτυκτο κόσμο, η μεγαλύτερη επιδημία που μαστίζει τον κόσμο αυτή τη στιγμή είναι η υποκρισία όσων ξέρουν και όσων προσποιούνται ότι δεν ξέρουν.

οργανισμού παίζουν ρόλο στην //: Σ. Κυβέλλος- Ιατρός Ομοιοπαθητικός Γενικός Γραμματέας Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασσικής Ομοιοπαθητικής www.vithoulkas.com • www.classical-homeopathy. • cchomeopathy@hol.gr

Τι ξέρει η συντριπτική πλειοψηφία των ιατρών που, ενώ τα εμβόλια έκαναν την εμφάνισή τους στις αποθήκες, αυτοί αποτρέπουν μαζικά προφορικά τους ασθενείς τους από το να τα κάνουν ακόμα; ● Οι ιατροί γνωρίζουν τους κανόνες που διέπουν μία σωστή έρευνα, γνωρίζουν τις παρενέργειες που πρέπει να παραβάλλονται στο ισοζύγιο ζημίας-οφέλους, γνωρίζουν ότι στα εμβόλια υπάρχουν νευροτοξικοί παράγοντες όπως αλουμίνιο, υδράργυρος και κωδικοποιημένες ενώσεις όπως το polysorbate-80 που διευκολύνει να διαπεράσει μία ουσία, ακόμη και τοξική, τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, απορούν πως καρκινογόνες ουσίες, όπως η οκτοξυνόλη και η φορμαλδεύδη βρίσκονται μέσα στα καινούρια εμβόλια. ● Γνωρίζουν επίσης ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες είναι εξαιρετικά κερδοφόρες επιχειρήσεις. ● Γνωρίζουν επίσης ένα βασικό στοιχείο που συστηματικά υποβαθμίζεται να προβληθεί στις χρηματοδοτούμενες μελέτες. Ότι ο σημαντικότερος παράγοντας που θα καθορίσει την έκβαση μίας μάχης του οργανισμού με έναν λοιμογόνο παράγοντα είναι η κατάσταση του ανοσοποιητικού του συστήματος, Η ΑΜΥΝΑ του.

Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο; Παντού διαβάζει ο κόσμος δύο πληροφορίες που δεν μπορεί να κατανοήσει: πρώτον ότι η κλινική εικόνα της λοίμωξης με τον ιό Η1Ν1, κυμαίνεται με τεράστιες αποκλίσεις από άτομο σε άτομο, δηλαδή η πλειοψηφία του πληθυσμού θα την περάσει σχεδόν υποκλινικά ή με ελάχιστα συμπτώματα, ενώ κάποιοι οργανισμοί ήδη κινδύνεψαν με βαρύτατη κλινική εικόνα, και δεύτερον ότι περισσότερη επικινδυνότητα υπάρχει σε νέους ανθρώπους (το 41% των θανάτων παγκοσμίων ανήκουν στην ηλικιακή ομάδα 25-49 ετών σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, ενώ 2% των θανάτων ανήκουν στην ηλικιακή ομάδα 0-4 ετών και άλλο τόσο στην ηλικιακή ομάδα άνω των 65). Οι ιατροί γνωρίζουν πολύ καλά από την παθολογική φυσιολογία τη σημαντική αξία της ικανότητας του οργανισμού να κινητοποιεί την άμυνά του, μέσω των κυτοκινών και την αύξηση του πυρετού, προκειμένου να κερδίσει τη μάχη με τον λοιμογόνο παράγοντα. Αυτοί οι οργανισμοί που έχουν μία ετοιμοπόλεμη (παιδιά που κάνουν υψηλό πυρετό) ή εκπαιδευμένη (ηλικιωμένοιαντισώματα έναντι παλαιότερης γρίπης) άμυνα κινδυνεύουν λιγότερο από αυτούς που έχουν μία μέτρια, ανεκπαίδευτη ή κατεσταλμένη άμυνα.

Οι ιατροί λοιπόν έχουν διδαχθεί ότι έχουν χρέος να συμβουλεύουν τον ασθενή, πρωτίστως να φροντίζει τη φυσική ενίσχυση της άμυνάς του. Και αυτό πρέπει να γίνεται συστηματικά και όχι αποσπασματικά κατά τη διάρκεια μίας δύσκολης επιδημικής συγκυρίας. Σε ένα μελλοντικό ξέσπασμα της επιδημίας τα παιδιά που σε κάθε απλή ίωση λαμβάνουν αντιβιοτικά και κορτικοστεροειδή, θα κινδυνέψουν περισσότερο, γιατί ο ιός θα τα βρει σε κατάσταση ανεκπαίδευτης ή κατεσταλμένης άμυνας. Οι ιατροί τα γνωρίζουν πολύ καλά όλα αυτά για αυτό και έχουν κρατήσει μέχρι τώρα σώφρονα στάση στην ενημέρωση του πληθυσμού και επι καιρό κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την αλόγιστη χρήση αντιβιοτικών και κορτικοστεροειδών στην καθημερινή κλινική πράξη. Ο εγκέφαλος και η άμυνα χρειάζονται εκπαίδευση για να μπορούν με γνώση να αντιμετωπίσουν το απρόοπτο ως αναμενόμενο. Αυτό ισχύει τόσο στο οργανωμένο ανοσοποιητικό σύστημα όσο και στις οργανωμένες κοινωνίες. Αυτό είναι εξάλλου και το ζητούμενο στην κλινική εφαρμογή της Ομοιοπαθητικής Ιατρικής.

Ιανουάριος 2010// //27

ealth

naturalH

Ξεμείνατε από ενέργεια;

ΕΛΑΙΟΝ ΥΠΕΡΙΚΟΥ

ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΣΠΑΡΤΙΑΤΩΝ

Ακόμα κι αν έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να μην λαμβάνετε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα- και πιθανόν αυτό να επιφέρει χαμηλά ενεργειακά επίπεδα. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα μας εξαρτάται από ορισμένες βιταμίνες, ανόργανα άλατα, και άλλες ενώσεις για να δημιουργήσει τις χημικές αντιδράσεις που χρειάζονται για τον ενεργειακό μεταβολισμό. Ειδικότερα, η ανεπάρκεια του μαγνήσιου, της βιταμίνης B12, και της βιταμίνης D, μπορεί να συμβάλει στην έλλειψη ενέργειας. Το πρώτο βήμα λοιπόν, για να τονωθείται και να προλάβετε την ανεπάρκεια κάποιας ουσίας, είναι να πάρετε ένα καλό πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα που περιέχει όλες τις βιταμίνες B καθώς επίσης και ένα συμπλήρωμα ασβεστίου/μαγνησίου/βιταμίνης D.

Äßõðåñéêüí ôï äéÜôñçôïíÝ¶Å³ß ¶ÇͶ¾ÄÉ ÉËÃßÍdzÃËÃߺ»½Â²ÏºÉÄß ¼¾¶ßɾÌßʺǶźÎɾÀ°Ìß¾¹¾³É½ÉºÌß À¶¾ßÉÄߺÎǵɶÉÄß» ȶßÉËÃß º»¶ÇÂļÆÃßÉÄÎ

Áíáëãçôéêü, áíôéöëåãìïíþäåòßÀ¶¾ßåðïõëùôéêü ß

º²Ã¶¾ßº¿¶¾ÇºÉ¾À ߶ÅÄɺÁºÈ¶ɾÀ³ß¼¾¶ßɽÃß¾È;¶Á¼²¶ß À¶¾ßɽÃßÄȻζÁ¼²¶ß¼¾¶ßÀ ʺßðüíï ñåõìáôéêü ß¼¾¶ß ÉÄÎÌßðüíïõò ôùí áñèñþóåùíßÀ¶¾ßɽÃßιÇËžÀ²¶



v¾¶ß À 漧 º²¹ÄÎÌß ðëçãÝò, êáêþóåéò, åê÷õìþóåéò, öëåãìïíÝò, ïéäÞìáôá, åãêáýìáôá, Ýëêç ß

v¾¶ßêñÜìðåò, ðéáóßìáôá, øýîåéò, íåõñáëãßåò, ùôáëãßåò, çìéêñáíßåò

v¾¶ßðáèÞóåéò äåñìáôéêÝò, Ýñðç, åîáíèÞìáôá,

îçñïäåñìßá, êíçóìü. Åßíáé åðßóçò åîáéñåôéêü êáëëõíôéêü, éäéáßôåñá ãéá îçñÜ, åõáßóèçôá, êïõñáóìÝíá äÝñìáôá

 Äß°Á¶¾ÄßÉÄÎßÎźǾÀĵßÉÄÎߺÎßϽÃߺ²Ã¶¾ ßºÅ²È½Ì ßðüóéìï  ÎþÈÉ É¶¾ß¾¹¾¶²ÉºÇ¶ß¼¾¶ßÉÄßÝëêïò ßÉ¾Ì êïëßôéäåò ßɽÃß åðþäõíç ðÝøç ßɽÃßãáóôñï-ïéóïöáãéêÞ ðáëéíäñüìçóç ß É¾Ìß îéíßëåò ß É¾Ìß êáïýñåò ß ÉÄÎÌß ðüíïõò ôïõ óôïìÜ÷ïõßÀ¶¾ßÉÄÎßåíôÝñïõ ßɽÃßäõóêïéëéüôçôá

ÐáñáóêåõÜæåôáé çí áðü ôï åõ æçí óô á óê ñÝ ö ÔÞíï ìå é Üãñéá âüôáíá êá ìï åñ Üè âéïëïãéêü áãïõñÝëáéï.

åõ æçí – ÓÔÁÕÑÏÓ ÃÅÙÑÃÁÊÏÐÏÕËÏÓ & ÓÉÁ Å.Å. ËÅÙÖÏÑÏÓ ÔÑÉÐÏÔÁÌÏÕ, ÔÇÍÏÓ 84200, 22830 25904 www.efzyn.gr, info@efzyn.gr ÓÔÁ ÊÁÔÁÓÔÇÌÁÔÁ ÕÃÉÅÉÍÇÓ ÄÉÁÔÑÏÖÇÓ & ÓÅ ÅÐÉËÅÃÌÅÍÁ ÖÁÑÌÁÊÅÉÁ

28 // //Ιανουάριος 2010

Πώς θα καταλάβω αν έχω αναιμία; Αν θέλετε συνεχώς να τρώτε παγάκια, πρέπει να ελέγξετε τα αποθέματα σιδήρου στον οργανισμό σας. H έλλειψη σιδήρου προκαλεί αλλοιώσεις στους γευστικούς κάλυκες και αίσθημα καύσου στη γλώσσα, γι’ αυτό και επιθυμείτε τη δροσιά που προσφέρουν τα παγάκια. Η αναιμία είναι μία παθολογική κατάσταση κατά την οποία μειώνεται η ποσότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι αυτά που περιέχουν την αιμοσφαιρίνη, την ουσία που μεταφέρει το οξυγόνο στους ιστούς και απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα. Έτσι μπορεί κάποιος να πάθει ασφυξία, ενώ αναπνέει κανονικά. Η αναιμία δεν είναι νόσος, είναι ένα σύμπτωμα και σύμφωνα με τους ειδικούς τα αίτια είναι πολλά. Εμφανίζεται σε περίπου 15-20% των προεμμηνοπαυσιακών γυναικών, το 50% των εγκύων και το 3% των ανδρών. Επίσης, είναι συχνή στην ηλικία ανάπτυξης. Τα γενικά συμπτώματα με τα οποία μπορεί να εμφανιστεί μια αναιμία είναι:

1. Εύκολη κόπωση 2. Δύσπνοια, ειδικά σε άτομα με αναπνευστική ανεπάρκεια ή καπνιστές

3. Ταχυκαρδία 4. Πονοκέφαλος (ιδιαίτερα στη μετωπιαία χώρα)

5. Εμβοές στα αυτιά 6. Ανορεξία και εντερικές διαταραχές 7. Το δέρμα αποκτά μια ωχρότητα (κιτρινίζει)

8. Ζαλάδες.

Τα τσιγάρα είναι γεμάτα παθογόνα βακτήρια Τα τσιγάρα που κυκλοφορούν ακόμη και στην Ελλάδα, βρέθηκαν γεμάτα μικρόβια, αρκετά από τα οποία μπορούν να αποτελέσουν πηγή μόλυνσης για τους ανθρώπους, προειδοποιούν Γάλλοι και Αμερικανοί ερευνητές. Στη μελέτη, μάλιστα, ελέγχθηκαν γνωστές μάρκες. Η έρευνα, που θεωρείται η πρώτη του είδους της διεθνώς, έγινε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μεθόδους ανάλυσης του DNA για να προσδιορίσουν το συνολικό γενετικό υλικό των μικροοργανισμών που περιέχονται πάνω σε ένα τσιγάρο. Διαπίστωσαν ότι εκατοντάδες είδη βακτηρίων -μερικά των οποίων είναι γνωστό ότι προκαλούν μολύνσεις των πνευμόνων, του αίματος ή του εντέρου- βρίσκονται μέσα σε κάθε τσιγάρο, ενώ δεν απέκλεισαν ότι περαιτέρω έλεγχοι θα αυξήσουν στο μέλλον σημαντικά τον αριθμό των βακτηρίων που θα ανακαλυφθούν.

Έχετε πονοκέφαλο; Κρατήστε ημερολόγιο Εάν πάσχετε από συχνούς πονοκεφάλους, είναι σημαντικό να εξακριβώσετε πού οφείλονται- και σ΄ αυτό μπορεί να βοηθήσει πολύ εσάς και τον γιατρό σας η τήρηση ημερολογίου, αναφέρει το Εθνικό Ίδρυμα Κεφαλαλγίας (ΝΗF) των ΗΠΑ. Το ΝΗF αναφέρει ότι ένα καλό ημερολόγιο πονοκεφάλων πρέπει να περιέχει τα εξής: ● Το οικογενειακό ιστορικό κεφαλαλγίας. ● Πότε άρχισε ο πονοκέφαλος και σε ποιο ακριβώς σημείο πονάτε. ● Πώς νιώθετε τον πόνο (λ.χ. σαν μαχαιριά, σαν να σας τυφλώνει, σαν να σφυροκοπά κάτι μέσα στο κεφάλι σας). ● Τι νιώσατε πριν αρχίσει ο πόνος (λ.χ. αν άλλαξε η όρασή σας ή νιώσατε ναυτία). ● Αν εκτεθήκατε τελευταία σε πολύ έντονο φως ή δυνατές μυρωδιές. ● Μέρα και ώρα που παθαίνετε πονοκέφαλο, πόσο διαρκεί, αν είναι ο ίδιος κάθε φορά. ● Τι φάγατε και τι κάνατε τις ώρες πριν αρχίσει ο πονοκέφαλος, αν άλλαξε οτιδήποτε στη ζωή σας τις τελευταίες μέρες (λ.χ. στο στρες, στις συνήθειες όπως ο ύπνος, το κάπνισμα, το αλκοόλ).

Η βιολογική σόγια αγαπά το περιβάλλον! Γνωρίζατε πως θα χρειαστούμε έναν επιπλέον πλανήτη για να θρέψουμε τον πληθυσμό της γης εάν ο αριθμός των ανθρώπων συνεχίσει να πολλαπλασιάζεται και να υπερκαταναλώνει με αυτό τον ανησυχητικό ρυθμό; Τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε να κάνουμε κάτι για αυτό: να ζούμε οικολογικά, με σεβασμό στο περιβάλλον, ακολουθώντας τα πρότυπα μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, Παράλληλα, μπορούμε να συμβάλλουμε στη σωτηρία του πλανήτη, προσθέτοντας φυτική πρωτεΐνη βιολογικής σόγιας στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και αντικαθιστώντας με τα προϊόντα σόγιας τα γαλακτοκομικά ή κρεατικά προϊόντα διατροφής. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι με την κατανάλωση της σόγιας επιδρούμε θετικά στο περιβάλλον σε σημαντικό βαθμό, αφού: ● Η καλλιέργειά της οδηγεί σε καλύτερη αξιοποίηση της γης, καθώς απαιτεί 10 φορές λιγότερη γη και η χρήση νερού είναι πιο αποδοτική, καθώς απαιτεί 100 φορές λιγότερο νερό ● Βοηθά στον αγώνα ενάντια στην αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη, καθώς 1kg ζωικής πρωτεΐνης είναι υπεύθυνο για την εκπομπή CO2 που ισοδυναμεί με την οδήγηση 100 km!

Το ξίδι ρίχνει το «ζάχαρο» Οι γιορτές πλησιάζουν και οπωσδήποτε κρύβουν κινδύνους για τα άτομα με διαβήτη και για όσους είναι ευαίσθητοι στις απότομες αυξήσεις του σακχάρου, έπειτα από ένα μεγάλο γεύμα. Όμως αρκετές μελέτες έχουν αποκαλύψει έναν τρόπο για να μειωθούν οι επιπτώσεις του πλούσιου φαγητού: το ξίδι. Όπως γράφει η εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς», η προσθήκη του στα πιάτα με πολλούς υδατάνθρακες (όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά, οι πίτες κ.λπ.) φαίνεται να επιβραδύνει την απορρόφησή τους από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να μην αυξάνεται απότομα αλλά πιο ομαλά το σάκχαρο. Αυτό συμβαίνει επειδή το ξίδι δεσμεύει ορισμένα πεπτικά ένζυμα τα οποία μετατρέπουν τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη (σάκχαρο). Εντούτοις, οι γιατροί προειδοποιούν πως η προσθήκη ξιδιού δεν σημαίνει πως οι διαβητικοί θα αφήσουν στην άκρη τον έλεγχο των μερίδων του φαγητού τους και την άσκηση, για να τρώνε ό,τι θέλουν.

Ιανουάριος 2010// //29

ealth

naturalH

καλό χειμώνα με

Βιταμίνη C :

Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Θεραπεύει τη γρίπη; Πού θα τη βρείτε; Πόσο μας ωφελεί; Τι προκαλεί η απουσία της από τον οργανισμό μας; Γνωρίστε τη βιταμίνη C, τη ‘‘βασίλισσα’’ των βιταμινών και αντιμετωπίστε δυνατοί το χειμώνα!

ισχυρό

ISO-PLUS

ECHINACEA/GOLDENSEAL CAT'S CLAW COMPLEX Ισχυρή προστασία από τη φύση Μοναδικός συνδυασμός των 3 πιο αποτελεσματικών βοτάνων για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η Eχινάκεια, γνωστή και ως το φυσικό αντιβιοτικό, δρα κατά των βακτηρίων και των ιών, καθαρίζει το αίμα και διεγείρει την άμυνα του οργανισμού, το Goldenseal παρουσιάζει αντιμυκητησιακές και αντισηπτικές ιδιότητες και το Cat's Claw με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και την αντιφλεγμονώδη δράση του μπορεί να προστατεύσει από μολύνσεις, περιβαλλοντικές τοξίνες και ρύπους. Πολύτιμος σύμμαχος στην πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης, αλλά παράλληλα χρήσιμο και σε περιπτώσεις μολύνσεων του αναπνευστικού και των μολύνσεων γενικά.

ESTER-C PLUS 500mg Η δυνατή βιταμίνη C Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη της βιταμίνης C και τη συνεισφορά της στην άμυνα του οργανισμού. Λίγοι γνωρίζουν όμως πόσο εύκολα καταστρέφεται και πόσο λίγη τελικά απομένει στις τροφές μέχρι την κατανάλωσή τους. Ακόμα λιγότεροι γνωρίζουν την Ester C, μία πρωτοποριακή μορφή βιταμίνης C από τη Solgar η οποία περιλαμβάνει και τους μεταβολίτες της και έχει αμεσότερη και αποτελεσματικότερη απορρόφηση από τον οργανισμό.

ISO-PLUS Á.Å. ðñïôåßíåé...öõóéêÜ!

ÁÈÇÍÁ: 210 95 79 707 - FAX: 210 95 72 169 e-mail: info@iso-plus.gr, www.iso-plus.gr

30 // //Ιανουάριος 2010

C r e a t i v e

ανοσοποιητικό

Μ

πορεί να θεωρείται ένα από τα ‘‘στηρίγματα’’ του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά η βιταμίνη C δεν είναι μόνο αυτό. Είναι από τις ελάχιστες βιταμίνες που έχουν επηρεάσει την ιστορία, αφού η έλλειψή της έχει σκοτώσει περισσότερους ανθρώπους από οποιονδήποτε άλλο παράγοντα, με τη μορφή της ασθένειας σκορβούτο, που δεν είναι τίποτα άλλο από το αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνης C. Παρουσιαζόταν πιο συχνά σε ναύτες που δεν κατανάλωναν για πολύ καιρό φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Το 18ο αιώνα, ένας γιατρός του βρετανικού ναυτικού διαπίστωσε ότι 2 κουταλιές χυμός λεμονιού μπορούσε να προλάβει αυτή τη θανατηφόρα ασθένεια κι έτσι μπόρεσε να προστατέψει τους ναυτικούς του. Στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι αυτός ο θεραπευτικός χυμός έσωζε κόσμο εξαιτίας μίας ουσίας: της βιταμίνης C.

Μύθοι & αλήθειες Προλαμβάνει το κρυολόγημα; Πολλοί πιστεύουν ότι η πρόσληψη μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα και να προλάβει το κρυολόγημα. Τα επιστημονικά στοιχεία δεν επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο. Η αλήθεια είναι ότι η εν λόγω βιταμίνη κάνει το κρύο λιγότερο έντονο και άρα την αντοχή μας σ’ αυτό καλύτερη. Θα πρέπει όμως να σημειωθεί ότι σε άτομα που είχαν ήδη χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C, οι ερευνητές παρατήρησαν 30% μείωση εμφάνισης του κρυολογήματος, ενώ σε άτομα που βρίσκονται σε ακραίες καιρικές συνθήκες (σκιέρ, μαραθωνοδρόμοι, φαντάροι) έχει παρατηρηθεί έως και 50% μείωση των συμπτωμάτων. Βοηθά στο αδυνάτισμα; Κάτω από ορισμένες συνθήκες, ναι. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι, άτομα που λαμβάνουν 500 mg βιταμίνης C την ημέρα, καίνε 39% περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια άσκησης σε σχέση με άτομα με λιγότερη πρόσληψη της εν λόγω βιταμίνης. Σύμφωνα με τους ερευνητές, χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στο αίμα εμποδίζουν τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει το αποθηκευμένο λίπος σε ενέργεια. Μπορεί να πλύνει τα δόντια; Σαν αντιοξειδωτική ουσία, μπορεί να γίνει και οδοντόβουρτσα! Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό European Journal of Oral Science, άτομα που μάσαγαν τσίχλα εμπλουτισμένη με 60 mg βιταμίνης C είχαν 33% λιγότερο δημιουργία οδοντικής πλάκας σε σχέση με άτομα που δεν λάμβαναν τη συγκεκριμένη τσίχλα. Βοηθά στην πρόληψη του έλκους; Ναι, καθώς αμερικανική έρευνα που έγινε σε 7.000 άτομα έδειξε ότι, αυτοί που είχαν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C στον οργανισμό, είχαν 25% λιγότερες πιθανότητες να μολυνθούν από το βακτήριο που προκαλεί το έλκος.

//: της Μαρίας Σαρτζετάκη

δεν υπάρχει μόνο στο πορτοκάλι! Η ποσότητα που μας χρειάζεται Η Ευρωπαϊκή Ένωση συνιστά 60 mg την ημέρα, ενώ το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) συνιστά 90 mg για τους άντρες κι επιπλέον 35 mg για τους καπνιστές, καθώς με το κάπνισμα ένα μεγάλο μέρος της βιταμίνης C που υπάρχει στον οργανισμό καταστρέφεται. Αν και δεν είναι ξεκάθαρα τα στοιχεία για το ποιες δόσεις είναι αποτελεσματικές, έρευνες αναφέρουν ότι ημερησίως επαρκεί μια ποσότητα των 200-300 mg μέσω τροφής και συμπληρωμάτων διατροφής. Όταν καταναλώνουμε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, η πρόσληψη βιταμίνης C ανέρχεται σε περίπου 200mg ημερησίως. Για τη μέγιστη πρόσληψη βιταμίνης C από φρούτα και λαχανικά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C αλλοιώνεται με το μαγείρεμα, την έκθεση στον ατμοσφαιρικό αέρα και το φως, καθώς και από την παρατεταμένη αποθήκευση και μεταφορά τους.

10 + 1 λόγοι για να την… προτιμήσετε: 1. Ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία και τα τοιχώματα των κυττάρων.

2. Συμμετέχει στο σχηματισμό κολλαγόνου (επιταχύνει την επούλωση πληγών, διατηρεί υγιείς τους συνδέσμους που συνδέουν τους μύες με τα οστά), τους τένοντες που συνδέουν τα οστά μεταξύ τους και τα ούλα.

3. Βοηθά στην πρόληψη και βελτίωση των ασθματικών κρίσεων.

4. Αποτρέπει το σχηματισμό καταρράκτη 5. Σαν αντιοξειδωτικό προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

6. Μειώνει τα συμπτώματα γρίπης, συντομεύει τη διάρκεια μιας ασθένειας.

7. Συμμετέχει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές.

8. Μετέχει στην παραγωγή του κολλαγόνου, της θυροξίνης, επινεφρίνης, νορεπινεφρίνης, στεροειδών ορμονών και των αιμοσφαιρίων.

9. Συντελεί στη διατήρηση της καλής κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των δοντιών.

10. Συντελεί στην αυξημένη παραγωγή λευκοκυττάρων, αντισωμάτων και επαρκών επίπεδων ιντερφερόνων (πρωτεΐνες με βασικό ρόλο την παρεμπόδιση πολλαπλασιασμού των ιών).

11. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Ιπποφαές

Πού θα τη βρείτε Πορτοκάλια, λεμόνια και γενικά εσπεριδοειδή, μπρόκολο, μαϊντανός, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, φράουλες, ακτινίδια και φυσικά το ιπποφαές αποτελούν καλές πηγές πρόσληψης Βιταμίνης C.

Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη. Η παρουσία του χρονολογείται πολύ πριν την εποχή των παγετώνων. Η επιστημονική του ονομασία είναι: Ιπποφαές το ραμνοειδές (Hippophae rhamnoides). Oι καρποί του μοιάζουν με μικρές ρώγες σταφυλιού, είναι πορτοκαλί και χυμώδεις και έχουν υπόξινη γεύση. Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), γιατί περιέχει περισσότερα από 190 θρεπτικά συστατικά. Υποστηρίζουν ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τη φράουλα, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την ντομάτα, το καρότο, κ.λπ. Μάλιστα υποστηρίζεται από τους ειδικούς πως το επίπεδο βιταμίνης C που περιέχει είναι 1000% υψηλότερο από αυτό των πορτοκαλιών.

Συσκευασία 375ml και 750ml σε γυάλινη φιάλη. ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ ΑΠΟ ΤΟ

– ΣΤΑΥΡΟΣ ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ, ΤΗΝΟΣ, Tηλ.: 22830 25904 www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ

Ιανουάριος 2010// //31

ομορφι

Ενυδατική κρέμα προσώπου της σειράς Pedrini Beauty Company με βιολογικό ελαιόλαδο, κερί μέλισσας και λάδι δενδρολίβανου. Αποκλειστική διάθεση: ΠΑΥΛΟΣ ΜΠΑΚΡΑΤΣΑΣ Α.Ε. τηλ.: 2310-513335

Μάσκα ροζ αργίλου για

Ώρα για

ευαίσθητα δέρματα, Cattier. Διάθεση: Dermacare, τηλ.: 210-2388406

Φίνες κέρινες πέρλες από Carnauba και κερήθρα για peeling κατά της κυτταρίτιδας. Για εντυπωσιακά αποτελέσματα, μετά το ντους απλώστε το λάδι της σημύδας στο σώμα σας.

Weleda, ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ & ΣΙΑ Ο.Ε τηλ: 2310 856 233

Ανεξαρτήτως ηλικίας, όλες θέλουμε να είμαστε και να νιώθουμε όμορφες, ιδιαίτερα τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, μια γιορτή που είναι απόλυτα συνυφασμένη με τη λάμψη και τη γοητεία. Η σωστή φροντίδα προσώπου, σώματος και μαλλιών, το κατάλληλο μακιγιάζ είναι τα βασικά βήματα για μια λαμπερή, ξεχωριστή εμφάνιση στις γιορτές. Και για να σας διευκολύνουμε να μην λέτε μετά «δεν ξέρουμε από που να αρχίσουμε» ή «δεν ξέρουμε τι να κάνουμε» σας προτείνουμε τις βασικές κινήσεις για μια σωστή «κατ΄οίκον» περιποίηση.

1η κίνηση Καθαρισμός & Ενυδάτωση προσώπου

Ενυδατική κρέμα σώματος με έλαιο σπόρων μύρτιλλου, βούτυρο βουτυροσπέρμου, σησαμέλαιο και αμυγδαλέλαιο.

Bodyshop

Μπορεί να μην έχετε πολύ διαθέσιμο χρόνο, αλλά προσπαθήστε να κάνετε τουλάχιστον τα βασικά: ● Μην ξεχνάτε να κάνετε καθημερινά ένα καλό καθαρισμό προσώπου με τα κατάλληλα προϊόντα ανάλογα με τον τύπο του δέρματός σας. ● Μια φορά την εβδομάδα πήλινγκ προσώπου. Το ίδιο ισχύει και για τις μάσκες ομορφιάς. ● Χρησιμοποιείτε καθημερινά τις κρέμες ημέρας και νύχτας. Ακόμη, συνεχίστε όλο το χειμώνα να χρησιμοποιείτε αντηλιακή, πάνω από την ενυδατική κρέμα.

Internal Cleansing and Detoxification Systems

Εύκολα και αποτελεσματικά συστήματα καθαρισμού του σώματος, διάρκειας 30 ημερών.

60,00 Μετά από κάθε χρήση αντιβιοτικών ή οποιαδήποτε αποτοξίνωση. Το ΠΙΟ αποτελεσματικό προϊόν της αγοράς για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας.

55,00 Καθαρίζει και αποτοξινώνει το σώμα από την Candida και άλλες μυκητιάσεις.

(2 προϊόντα)

55,00 Γρήγορος αποτελεσματικός τρόπος καθαρίσματος του εντέρου από παράσιτα.

(2 προϊόντα)

60,00 Βαθύς καθαρισμός συκωτιού. Ιδανικό για δερμaατολογικά προβλήματα και μετά από περιόδους παραπανίσιου φαγητού ή και ποτού.

(2 προϊόντα)

55,00 Συνολική μέθοδος αποτοξίνωσης για όλο το σώμα. Ιδανικός βοηθός σε προγράμματα αδυνατίσματος, καθαρισμού και αναζωογόνησης.

(2 προϊόντα)

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Greenwave.Σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και φαρμακεία.Επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλέφωνο 2102843213 για να που θα βρείτε τα προϊόντα.

32 // //Ιανουάριος 2010

ομορφι 2η κίνηση αφρόλουτρο… ευεξία σε 15’

Κρέμα χεριών & σώματος από ελαιόλαδο, βιταμίνες Α, Ε, F, H, έλαιο μεταξιού, αμυγδαλέλαιο, καλέντουλα, αλαντοΐνη. Κατάλληλη για λιποδιάλυση σε συνδυασμό με ενδεδειγμένο μασάζ.

Amalthia, τηλ: 28310-57805, 6932417790

Μπορεί να φαίνεται υπερβολικό και όμως το δέρμα ασφυκτιά μέσα στα ρούχα. Δεν αναπνέει σωστά, με αποτέλεσμα να αφυδατώνεται η επιδερμίδα και να χαλαρώνει. Για να τονώσουμε την ταλαιπωρημένη από το χειμώνα επιδερμίδα του σώματος, φροντίζουμε να κάνουμε τακτικά αφρόλουτρα, προσθέτοντας σκόνη αργίλου ή λίγες σταγόνες από τα αγαπημένα μας έλαια. Και φυσικά, δεν πρέπει να παραλείπουμε κάθε βράδυ ν’ απλώνουμε στο σώμα μας μια πλούσια ενυδατική κρέμα, αφού έρευνες έχουν δείξει ότι τότε το δέρμα μας χάνει μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας απ’ ό,τι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

ανανέωση! Φυτικό αφροντούς EΧΟΤΙC με λάδι ελιάς, μολόχα, βρώμη και κισσό, βιολογικής καλλιέργειας, Προσφέρει περισσότερη ευεργετική ενέργεια.

MACROVITA, τηλ.: 210-2523380

Φυτικό σφουγγαράκι από Λούφα και πίσω όψη από 100% βαμβακερή πετσέτα. Ειδικό για το πρόσωπο, προσφέρει φυσική απολέπιση και αναζωογόνηση.

LifoPlus® FACE PAD, τηλ: 210-9766596

Το ενυδατικό λάδι Olivella από 100% παρθένο ελαιόλαδο με βιταμίνες Α και Ε είναι ειδικά μελετημένο για την περιποίηση του προσώπου και του λαιμού.

Elfa Cosmetics, τηλ: 26910-68111

BioCollagen Ultra Serum της Henry Tianus Υπερ ενισχυμένο αντι-γηραντικό προϊόν που “γεμίζει” λεπτές γραμμές & ρυτίδες. Διάθεση Greenbay, τηλ.: 210-2477100.

ΒΙΟ Ορός για τα μάτια & τα χείλη με άγριο τριαντάφυλλο. Λειαίνει άμεσα την επιδερμίδα και σβήνει ρυτίδες και μαύρους κύκλους elmelia.bio, τηλ: 2310-219822

Βαφή µαλλιών µε ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα. Καλύπτει τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή. ∆εν φεύγει µε τα λουσίµατα.

Χωρίς αµµωνία - ρεζορκίνη - σιλικόνη - parabens Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

Ιανουάριος 2010// //33

ομορφι Επανορθωτική μάσκα μαλλιών με μάνγκο, βούτυρο shea, βούτυρο κακάο, biotin και προ-βιταμίνη Β5. Ειδική για βαμμένα μαλλιά.

Lavera, τηλ.: 210-3629669, 23210-56660, www.lavera.gr

Τονωτική λοσιόν που απομακρύνει νεκρά κύτταρα & υπολείμματα μακιγιάζ. Εμποδίζει τη φραγή των πόρων.

Benostan Laboratories, τηλ: 210-8047590

χή τερη επο ό λ η λ λ α ρχει κατ α για... πλήρη Δεν υπά νν ρία ριστούγε Χ α τ ια ευκαι ό μ ς απ ω ο τ η! Δες ου τόσο ανανέωσ ις τις αλλαγές π ν ια άνε για να κ όσουν. Ακόμα κα τ φ ε νουν καιρό σκ σου αφή ν ε δ ς ι ε εις εώσ α ξεκλέψ ν οι υποχρ ς ί ε ρ ο νο, μπ ώσεις πολύ χρό αι να την αφιερ ακ δεις ότι μία ημέρ νο! Θα ό μ ι α κ έβεις σε εσένα αι θα αν κ ς ι ε σ ά εδ θα διασκ ! ικά ψυχολογ

Ολοκληρωμένο μακιγιάζ με βιολογικά συστατικά της SANTE. Πλούσιο χρωματολόγιο, χωρίς συνθετικά, paraben, και χημικά συστατικά. Εισαγωγέας bioΛΕΩΝ, τηλ: 210-2321395

pure colors of nature

3η κίνηση Ομορφιά στα άκρα

Kάθε βράδυ αρχίστε να ενυδατώνετε χέρια και πέλματα. Δεν νοείται ωραία εμφάνιση με σκασμένα χέρια και με φτέρνες ξηρές σε ανοιχτά βραδινά παπούτσια. H καλύτερη ώρα για αποδοτική ενυδάτωση των άκρων είναι το βράδυ, λίγο πριν τον ύπνο.

Τα ΚΟΡΡΕΣ Nail Colour συνδυάζουν τα έντονα χρώματα της φύσης με την ποιότητα εφαρμογής και την αποτελεσματικότητα ΚΟΡΡΕΣ

Ορός σιλικόνης FRUTALIA με πρωτεΐνες μεταξιού και βιταμίνη Ε. Αναδομεί την τρίχα, προστατεύει από την ψαλίδα και το φριζάρισμα.

ALAPIS

pure colors of nature

×ÙÑÉÓ ÷ñùóôéêÝò ïõóßåò ðåôñï÷çìéêÜ - óõíèåôéêÜ paraben - formaldehyde toluene - colophony rosin ÔÇË-FAX: 2102321395 www.bioleon.gr e-mail: bioleon@otenet.gr

34 // //Ιανουάριος 2010

õðïáëëåñãéêÜ & äåñìáôïëïãéêÜ åëåãìÝíá

ομορφι Απαλό καθαριστικό προσώπου με Ester-C της Jason. Συνδυάζει την

4η κίνηση Λάμψη στα μαλλιά Τώρα λίγο πριν από τις γιορτές είναι καιρός να φροντίσουμε τα μαλλιά μας. Μια σωστή και ολοκληρωμένη θεραπεία αποτελείται από εξειδικευμένο σαμπουάν, μάσκα ενυδάτωσης και θρέψης -όχι μία, αλλά μία σειρά για να ενυδατωθεί η τρίχα. Κυκλοφορούν πολλές στο εμπόριο, αλλά μπορείτε να τις φτιάξετε και μόνες σας στο σπίτι με φυσικά υλικά. Πρόκειται για απαραίτητες κινήσεις, που θωρακίζουν την υγεία των μαλλιών.

αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C, E και του εκχυλίσματος του πορτοκαλιού.

GREENWAVE, τηλ.: 210-4823213

Κρέμα αποτρίχωσης για ευαίσθητες περιοχές, Cera di Cupra.

Ultra-C Eye Lif. για Aντιρυτιδιτικό προϊόν για τα μάτια. Μοναδικός συνδυασμός από φυσικά αντιοξειδωτικά, γέλη αλόης και εκχυλίσματα άγριου τριαντάφυλλου.

GREENWAVE, τηλ.: 210-4823213

Tact Beauty Care. Σαμπουάν για ξηρά/ ταλαιπωρημένα μαλλιά με βιολογική μολόχα & βρώμη.

Rolco Βιανίλ

Face Serum, Ιsmene για άμεση αντιρυτιδική θεραπεία.

ALAPIS

Hydroactive Cream/ Mask από την Piroche Cosmetiques με πολύτιμα ενεργά φυσικά συστατικά για ένα φυσικό λίφτινγκ.

Spirit Day Spa, τηλ: 210-5780500

Ιανουάριος 2010// //35

Νέα αυθεντική γεύση Χριστουγέννων από την Πειραϊκή, σε περιορισμένη ποσότητα μόνο για τις γιορτές.

nrg

c i n a g r allo

. . α ν ή κάθε μιο, συνταγές γ φρεσκολό s w e n a r u nat

σοκολάτα Μας συντροφεύει γευστικά σε κάθε κομμάτι της ζωής μας

αγροτουρισμός Papades Village: Ο παράδεισος βρίσκεται στην Εύβοια

nrg

ic allorgan

naturalsweet

Σοκολάτα: το πιο γλυκό μας Η «τροφή των θεών» Η σοκολάτα παρασκευάζεται από τους σπόρους του κακαόδεντρου, του οποίου η λατινική ονομασία Theobroma cacao σημαίνει «τροφή των Θεών». Oι Μάγια είναι ο πρώτος λαός που χρησιμοποίησε το κακαόδεντρο, ενώ στην εποχή των Αζτέκων οι κόκκοι του κακάο, χάρη στη μεγάλη τους αξία, λειτουργούσαν ως «νόμισμα» για την ανταλλαγή προϊόντων. Τότε δεν ήταν γνωστή η σοκολάτα στη σημερινή, στερεή μορφή της, αλλά παρασκεύαζαν ένα είδος ροφήματος από τριμμένους κόκκους κακάο, στο οποίο απέδιδαν θεραπευτικές ιδιότητες. Οι Ισπανοί εξερευνητές έφεραν στην Ευρώπη το κακάο, που κατέκτησε τη βασιλική αυλή της Ισπανίας και διαδόθηκε γρήγορα στα σαλόνια της αριστοκρατίας. Το 16ο αιώνα η σοκολάτα συνδυάζεται με ζάχαρη και η φήμη του ροφήματος σοκολάτας ως αφροδισιακού μεγαλώνει, με τη λογοτεχνία και την τέχνη να συμβάλλουν στη διάδοσή του. Το 1674 παρουσιάζεται για πρώτη φορά στο Λονδίνο γλύκισμα σοκολάτας σε στερεά μορφή, ενώ το 1847 δημιουργήθηκε η πρώτη σοκολάτα γάλακτος, που έγινε πολύ γρήγορα δημοφιλής σε όλη την υδρόγειο.

Βελούδινη υφή, πλούσια γεύση, υπέροχο άρωμα. Αυτά είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά της σοκολάτας, της μοναδικής αυτής γεύσης, που αποτελεί την «πρώτη κυρία» της ζαχαροπλαστικής, αλλά και της καρδιάς μας! Mας συντροφεύει γευστικά σε κάθε κομμάτι της ζωής μας, αποτελεί καταφύγιο σε στιγμές αδυναμίας και χάρη στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά της, έχει κάθε λόγο να βρίσκεται στην πρώτη θέση της καρδιάς μας. Αρκεί, μόνο, η κατανάλωσή της να γίνεται με μέτρο.

38 // //Ιανουάριος 2010

Τρόπος παρασκευής

Σοκολατένιες επιλογές

Oι καρποί της σοκολάτας μαζεύονται από το κακαόδεντρο, ωριμάζουν και στη συνέχεια καθαρίζονται, αποφλοιώνονται, αλέθονται και ζυμώνονται. Στον κακαοπολτό που προκύπτει προστίθεται ζάχαρη και βούτυρο κακάο (λίπος το οποίο εξάγεται από τους σπόρους του κακάο), για να δημιουργηθεί η μαύρη σοκολάτα. Για τη σοκολάτα γάλακτος χρησιμοποιείται επιπλέον και γάλα, ενώ ξηροί καρποί, φρούτα και άλλα συστατικά οδηγούν σε διαφορετικές ποικιλίες σοκολάτας. Αν και γενικά ακολουθείται ο ίδιος τρόπος παραγωγής, κάθε βιομηχανία χρησιμοποιεί διάφορες ποικιλίες κακάο σε διαφορετικές αναλογίες, γι’ αυτό συνήθως οι σοκολάτες της ίδιας κατηγορίας διαφέρουν γευστικά.

Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο, βούτυρο κακάο, ζάχαρη, γάλα, διάφορες πρόσθετες γεύσεις (πχ. φρούτα ή ξηρούς καρπούς). Μερικά από τα δημοφιλέστερα είδη σοκολάτας στην Ελλάδα είναι: κουβερτούρα (bitter), υγείας (μαύρη), γάλακτος, αμυγδάλου, φουντουκιού, λευκή. Στην πραγματικότητα, η άσπρη σοκολάτα δεν είναι πραγματική σοκολάτα. Ακόμα και αν περιέχει βούτυρο κακάο δεν περιέχει κακαόμαζα, η οποία παράγεται από την επεξεργασία των σπόρων του κακάο. Στην αγορά κυκλοφορούν και αρκετά προϊόντα «απομίμησης σοκολάτας», τα οποία συνήθως αντικαθιστούν σημαντική ποσότητα του βούτυρου κακάο με φθηνότερα έλαια. Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί στο εμπόριο και βιολογική σοκολάτα, σε πολλές και πραγματικά ξεχωριστές γεύσεις. Αν και είναι πιο ακριβή από τα υπόλοιπα είδη σοκολάτας, θεωρείται προϊόν καλής ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε κακαόμαζα.

//: της Μαρίας Σαρτζετάκη

πάθος! Θρεπτικά οφέλη Η σοκολάτα είναι τρόφιμο φυτικής προέλευσης και περιέχει πολυφαινόλες (φλαβονοειδή), με θετικές επιδράσεις στην υγεία. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες επισημαίνουν την καλή σχέση της σοκολάτας με την υγεία της καρδιάς, αφού το μαγικό αυτό γλύκισμα (και ιδιαίτερα η μαύρη σοκολάτα) διαθέτει αξιοσημείωτες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, στις οποίες αποδίδονται οι ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιά και την αρτηριακή πίεση, καθώς επίσης και η αύξηση της ‘‘καλής’’ χοληστερίνης.

Λαχταριστή, αλλά και θρεπτική! Οι θρεπτικές ουσίες που εντοπίζονται στη σοκολάτα, με αξιόλογη ευεργετική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι: Πρωτεΐνες: απαραίτητες στο μεταβολισμό των κυττάρων. Βιταμίνη Ε: λιποδιαλυτή πρωτεΐνη, σημαντική για τη δομή των μεμβρανών των κυττάρων. Ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο: ανόργανα στοιχεία που παίζουν καθοριστικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών και των δοντιών. Σίδηρος: απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει το οξυγόνο μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος. Καφεΐνη: διεγερτική ουσία, απαραίτητη για το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Χαλκός: συμβάλλει στο μεταβολισμό του σίδηρου, βοηθά στη σύνθεση της μελανίνης στο δέρμα και στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Αντιοξειδωτικά: το κακάο περιέχει περισσότερες από 600 φυτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες, που χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση.

Το αντικαταθλιπτικό μας! Δεν είναι λίγες οι φορές που ένα κομμάτι σοκολάτας μας ανεβάζει στα ουράνια! Οι επιστήμονες ερευνούν τον πιθανό ρόλο της σοκολάτας στους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου σεροτονίνη και ντοπαμίνη, ουσίες που είναι υπεύθυνες για την αίσθηση ευεξίας που μας δημιουργείται. Βρέθηκε, λοιπόν, πως η σοκολάτα περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη (ουσία υπεύθυνη για συναισθήματα ενθουσιασμού) και τρυπτοφάνη, μια ουσία από την οποία συντίθεται η σεροτονίνη. Μας βοηθά, όμως, να είμαστε και σε μια σχετική εγρήγορση, αφού περιέχει δύο ελαφρά διεγερτικά σε μέτριες ποσότητες, την καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη, ενώ το ανανταμίδιο που περιέχεται στη σοκολάτα είναι ένας πανίσχυρος νευροδιαβιβαστής.

Μελωµένα αµυγδαλωτά, αποκλειστικά µε την υψηλότερη ποιότητα µελιού και αµυγδάλων. Ξεχωριστή γεύση από τα καλύτερα, πιστοποιηµένα, βιολογικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα. Χωρίς ζάχαρη. Θα τα βρείτε σε δύο γεύσεις. Απλό και µε επικάλυψη σοκολάτας υγείας. Αντιπρόσωπος: ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ, τηλ: 210-2846948 – www.morfeas.gr ∆ιάθεση: ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ, τηλ: 210-5155474, 210-5146588

Ιανουάριος 2010// //39

nrg

ic allorgan

naturalsweet

Τέρμα οι μύθοι!

1.

2.

Η σοκολάτα προκαλεί ακμή. Έχει αποδειχτεί ότι οι ορμόνες και όχι η διατροφή είναι οι συνήθεις αιτίες της ακμής.

Η σοκολάτα ευθύνεται για τις ημικρανίες. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η σοκολάτα προκαλεί ημικρανία, ενώ παράγοντες όπως το στρες, η κούραση, ο θυμός, η υπερένταση είναι πιο συχνά υπεύθυνοι για την πρόκληση ημικρανίας.

3.

Η σοκολάτα αυξάνει τη χοληστερόλη. Ο τύπος του κορεσμένου λίπους που περιέχει η σοκολάτα δεν συμβάλει στην αύξηση της σύνθεσης χοληστερόλης από τον οργανισμό.

4.

Η σοκολάτα περιέχει πολλή καφεΐνη. Αν και η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη, η ποσότητά της είναι πολύ μικρή. Ο καφές τύπου ντεκαφεϊνέ, μάλιστα, περιέχει περισσότερη!

5.

Ορισμένοι άνθρωποι είναι εθισμένοι στη σοκολάτα. Παρά το γεγονός πως ορισμένοι προτιμούν περισσότερο τη σοκολάτα σε σχέση με άλλους, ο όρος του εθισμού δεν ισχύει. Συνήθως, η κατανάλωση σοκολάτας γίνεται συνήθεια για συγκεκριμένη χρονική περίοδο.

↶

Τι προσέχουμε στη σοκολάτα; ● Η όψη της πρέπει να είναι καθαρή, γυαλιστερή. Αν είναι θαμπή μάλλον δεν έχει συντηρηθεί σωστά. ● Ο ήλιος και η υψηλή θερμοκρασία, κάνουν το βούτυρο κακάο να διαχωριστεί από τα άλλα συστατικά, επηρεάζοντας την εμφάνιση και κυρίως τη γεύση. ● Στην αφή πρέπει να είναι σταθερή, όχι λιπαρή, χωρίς κόκκους και να μη λιώνει εύκολα στο χέρι. ● Ίχνη αρώματος από πλαστικό, κλεισούρα, αίσθηση παλιάς βιβλιοθήκης, είναι δείγματα ελαττωματικού προϊόντος. ● Όταν δαγκώνουμε, ο ήχος πρέπει να είναι ‘‘τραγανός’’, στοιχείο της ποιότητάς της.

40 // //Νοέμβριος 2009

Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα φανατικούς οπαδούς! Όλους εκείνους που σε κάθε ευκαιρία αναζητούν αυτή τη μαγική πίκρα, που λιώνει στο στόμα γαργαλώντας γευστικά τον ουρανίσκο, χαρίζοντάς μας μια γλυκιά αίσθηση. Μια αίσθηση ευφορίας, που κάνει τη σοκολάτα την πιο απολαυστική γευστική εμπειρία, την πιο λαχταριστή απόλαυση, το πιο γλυκό μας πάθος!

∙

Μικρά & χρήσιμα ● Η σοκολάτα διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή γύρω στους 20 βαθμούς. Αποφεύγουμε τη συντήρηση στο ψυγείο, λόγω της υγρασίας. ● Στο ντουλάπι της κουζίνας διατηρείται καλά τυλιγμένη με διαφανή μεμβράνη και αεροστεγώς κλεισμένη, γιατί απορροφά τις μυρωδιές από τα υπόλοιπα τρόφιμα. ● Οι συσκευασμένες σοκολάτες μπορεί να περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς , αποξηραμένα φρούτα ή πολύ ζάχαρη για να ‘‘κρυφτεί’’ η χαμηλή ποιότητα ή η φτωχή τους γεύση. ● Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα μιας σοκολάτας σε κακάο, τόσο πιο πικρή γεύση αποκτά. Η πικρή σοκολάτα δεν περιέχει ζάχαρη. ● Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει τουλάχιστον 12% γάλα, ενώ η σοκολάτα σκούρου χρώματος περιέχει λιγότερο γάλα και περισσότερο κακάο. ● Η σοκολάτα είναι πλούσια σε ενέργεια, γι’ αυτό ακόμα και μικρές ποσότητες περιέχουν πολλές θερμίδες. Ενδεικτικά, ένα μικρό σοκολατάκι των 10 γρ. έχει περίπου 60 θερμίδες.

Βιολογικές Σοκολάτες & Προϊόντα Σοκολάτας χωρίς γλουτένη

nrg

ic allorgan

διατροφή

Ετικέτες τροφίμων

↶

Πώς τις...βλέπουν οι Έλληνες; //: Πορίσματα Πανελλαδικής Έρευνας του Ιδρύματος ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΔΑΣΚΑΛΟΠΟΥΛΟΣ

Οι ετικέτες των τροφίμων μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμο εργαλείο τόσο για τους καταναλωτές, όσο και για όλους εκείνους που εμπλέκονται στη χρήση, την προετοιμασία ή τον έλεγχό τους, αφού έχουν ως στόχο: να ενημερώνουν τους καταναλωτές για τα προϊόντα, να τους διευκολύνουν στις πιθανές συγκρίσεις μεταξύ αυτών, να τους βοηθούν να κάνουν σωστές επιλογές, να διευκολύνουν τους κρατικούς ελέγχους και να συμβάλουν στην προώθηση των νέων προϊόντων.

Την απάντηση έδωσε η πανελλήνια έρευνα που πραγματοποίησε το Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν αναλυτικά στην ημερίδα με τίτλο «Ετικέτες τροφίμων: σύμμαχος στις επιλογές μας» που διοργάνωσε το Ι.Α.Δ. την 9η Δεκεμβρίου 2009. Ας δούμε κάποια από τα ευρήματα της έρευνας.

1 στους 4

ερωτηθέντες διαβάζει σπάνια ή ποτέ τις ετικέτες των τροφίμων ενώ λίγο περισσότεροι από τους μισούς (56%) τις διαβάζουν συχνά ή κάθε φορά που αγοράζουν ένα συσκευασμένο προϊόν ή αλλάζουν μάρκα. Από τους ερωτηθέντες που δεν διαβάζουν ποτέ τις ετικέτες, οι μισοί θεωρούν ότι δεν τους ενδιαφέρουν και 1 στους 3 ότι δεν έχει χρόνο.

Τι όμως διαβάζουν όσοι διαθέτουν λίγο χρόνο;

Πώς όμως βλέπουν οι καταναλωτές τις ετικέτες; Τι τους ενδιαφέρει; Τι τους προβληματίζει; Τις διαβάζουν; Και αν ναι, τις κατανοούν;

∙

Πάρε το καλύτερο απο τη φύση! Η Nature’s Αnswer έχει αναπτύξει τη τεχνολογία Holistically balanced για αποτελεσματική και πλήρη εκχύληση ΟΛΩΝ των συστατικών των θεραπευτικών φυτών. Έως και 500% πιο συμπυκνωμένα από τα κοινά εκχυλίσματα χωρίς καθόλου οινόπνευμα, είναι εύκολα στη χρήση. Για ασφαλή και αποτελεσματική χρήση θεραπευτικών βοτάνων, διάλεξε τη Nature’s Answer!

N AT U R E ’ S ANSWER pioneers since 1972

Σπαστική Κολίτιδα, Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, Χωνευτικό, Σπασμολυτικό *

Τονωτικό μνήμης, βελτίωση κυκλοφορίας αίματος στα άκρα και το αυτί, υποστήριξη στυτικής λειτουργίας *

Κρυολογήματα, Αντιφλεγμονώδες, Αντιικό, Φυσικό Αντιβιωτικό, Τονωτικό Αμυντικού Συστήματος *

Καταρροές, αλλεργίες άνω αναπνευστικού, αλλεργίες άνοιξης *

17,65

17,65

17,65

17,65

42 // //Ιανουάριος 2010

Κυστίτιδες, Ουρολοιμώξεις, Ουροποιητικό *

17,65

Ήπιο Ηρεμιστικό, Υπνωτικό, Χαλαρωτικό, Υποστηρίζει Τη Φυσική Διαδικασία Του Ύπνου *

20,00

Αποτοξινωτής Λέμφου, Ήπιο Διουρητικό, Γενικός Αποτοξινωτής, Έκζεμα, Ψωρίαση, Αλλεργίες *

17,65

Επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλέφωνο 2104823213 για να που θα βρείτε τα προϊόντα.

Σχεδόν 7 στους 10 δηλώνουν αυθόρμητα ότι διαβάζουν την ημερομηνία λήξης, τον πίνακα συστατικών (32%) τα συντηρητικά(18%) ενώ όλα τα υπόλοιπα (λιπαρά, θερμίδες, «έψιλον», κ.α.) σε μικρότερα ποσοστά. Όσον αφορά το τι επηρεάζει τους ερωτηθέντες στην αγορά ενός προϊόντος, σχεδόν 3 στους 10 αναφέρουν αυθόρμητα ότι επηρεάζονται θετικά από την αναγραφή των βιταμινών ενώ αντίστοιχο ποσοστό αναφέρει αυθόρμητα ότι επηρεάζεται αρνητικά από την αναγραφή των «έψιλον»στη συσκευασία. Όσον αφορά αυτούς που αγοράζουν χύμα προϊόντα και ενημερώνονται για τα συστατικά τους (45%) 8 στους 10 λαμβάνουν την ενημέρωση από τον ίδιο τον παραγωγό ή τον πωλητή.

nrg

ic allorgan

φρεσκολόγιο

Τρώτε φρούτα και λαχανικά εποχής Προτιμήστε τις ντόπιες ποικιλίες και όχι τα ξένα υβρίδια Για παράδειγμα, αυτή την εποχή οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, οι πιπεριές είναι θερμοκηπίου, αφού πρόκειται για κηπευτικά που φυσιολογικά ευδοκιμούν το καλοκαίρι. «Τα λαχανικά εκτός εποχής που καλλιεργούνται στα θερμοκήπια εκτίθενται σε μεγάλες δόσεις φυτοφαρμάκων και δεν έχουν τα θρεπτικά συστατικά που αναπτύσσονται σε κανονικές συνθήκες, π.χ. στον ήλιο» λέει ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Τομέα Κοινωνικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Αντώνης Καφάτος.

Σπανάκι Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες Α και Κ. Έχει παρατηρηθεί ότι η βιταμίνη Κ επενεργεί θετικά στην οστική πυκνότητα και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων. Επίσης, το σπανάκι είναι πλουσιότατη πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου, φυλλικού οξέος, και των βιταμινών της ομάδας Β. Ακόμη, το σπανάκι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά - μέχρι σήμερα έχουν βρεθεί σε αυτό 13 διαφορετικά είδη φλαβονοειδών, τα οποία έχουν σπουδαίες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

O σίδηρος που περιέχει το σπανάκι είναι σε μια μορφή (μη αιμικός σίδηρος) που δύσκολα απορροφάται από τον οργανισμό. Το μυστικό για να διπλασιάσετε την απορρόφησή του είναι να το συνοδεύσετε με κάποιο τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, ντομάτα).

Δεκέμβριος: Λαχανικά: αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο Bρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, άνηθος, μαϊντανός. Φρούτα: μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, αχλάδια, κάστανα.

Σέλινο Το σέλινο είναι ένα λαχανικό με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση καθώς είναι καλή πηγή βιταμίνης C και μιας κατηγορίας φλαβονοειδών που λέγονται κουμαρίνες. Τα φλαβονοειδή αυτά (στα οποία αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό το χαρακτηριστικό του άρωμα) σχετίζονται με ισχυρή δράση κατά των επικίνδυνων ελευθέρων ριζών, δρώντας προστατευτικά εναντίον διαφόρων μορφών καρκίνου. Ακόμη, περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες A, B1, B2, κάλιο και νάτριο. Θεωρείται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις υπέρτασης, πυρετού, ουρικού οξέος, ρευματισμών, αρθριτικών, άσθματος και βρογχίτιδας.

Μαϊντανός Ο μαϊντανός είναι ο γαστρονομικός δορυφόρος κάθε τροφής καθώς «πάει» με όλα. Δίκαια ονομάστηκε «φυτό της υγείας», γιατί περιέχει πολύτιμες και πλούσιες βιταμίνες. Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε μεταλλικά άλατα, όπως κάλιο, νάτριο, σίδηρο, και σε βιταμίνες C, Α, Β2. Βοηθά σε καταστάσεις ανάρρωσης από ασθένεια ή από αναγκαστική καθήλωση στο κρεβάτι για οποιονδήποτε λόγο.

ÔÇË-FAX: 2102321395

www.bioleon.gr e-mail: bioleon@otenet.gr

Ιανουάριος 2010// //43

nrg

ic allorgan

biogourmet

Gourmet Εμπειρίες Mοναδικά δώρα για μας ή για τους φίλους μας .. Gourmet ή παραδοσιακά, με επιλεγμένες πρώτες ύλες, στυλ και αισθητική.

Μελομακάρονα, το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα με πραγματικό μέλι και καρύδια. Σε συσκευασία των 500γρ. ΣΤΕΔΑΝΑ.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΑΓΙΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ ! Βιολογικό προϊόν με 100% βούτυρο κακάο χωρίς συντηρητικά και χωρίς την προσθήκη άλλων φυτικών λιπαρών ή λεκιθίνης. Πιστοποίηση «Q-Ways». Ιδανικό προϊόν για παιδιά. Σοκολατοποιΐα Κοχύλι.

Βιολογική ρυζογκοφρέτα με επικάλυψη μαύρη σοκολάτα & άρωμα πορτοκαλιού. Biodynamic life Χειροποίητοι κουραμπιέδες, με φρέσκο βούτυρο και ολόκληρα αμύγδαλα σε γιορτινή συσκευασία 400γρ. ΣΤΕΔΑΝΑ.

Γαλλικές βιολογικές πραλίνες «ΚΑΟΚΑ». Περιέχει 24 βιολογικές πραλίνες, 12 με σοκολάτα noir και 12 με σοκολάτα γάλακτος. Εισαγωγέας: Takal

G-Fish Οικογένεια Γεροντίδη Σολομός καπνιστός (με τον παραδοσιακό τρόπο σε ξύλα οξιάς) και σολομός μαριναρισμένος. Διάθεση: Αρισταίος

NIKAS ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ζαμπόν μπούτι με 0-3% λιπαρά & μπριζόλα καπνιστή με 0-2% λιπαρά. Βιολογικά Κάστανα που αποφλοιώνονται & μαγειρεύονται σε ειδική συσκευασία, Υπέροχα από μόνα τους ή σαν συνοδευτικό σε γέμιση φαγητών, σε σαλάτες και ψητά. Διάθεση: Greenbay Γκοργκοντζόλα, Μοτσαρέλλα αγελάδος και βουβαλίσια. Μασκαρπόνε, Castelli Ιταλίας. ΑΜΑΛΘΕΙΑ ΑΕΒΕΕ

Τοματοπελτές λιαστός Άνυδρα τοματάκια για σάλτσες, ωμές ή μαγειρεμένες, για σάντουιτς και καναπεδάκια. Ευ Ζην

44 // //Ιανουάριος 2010

Naturata Praline Yoghurt Orange chocolate 100gr. Σοκολάτα πραλίνα με γιαούρτι και πορτοκάλι. Διάθεση: Φυσιοθεραπευτική

Βιολογική Μπύρα Νέα αυθεντική γεύση Χριστουγέννων Διάθεση: Πειραϊκή Μικροζυθοποιία

nrg

ic allorgan

συνταγή

//: του Τόνυ Καβαλιέρου

Mους Μόκας

με δαμάσκηνα & μαυροδάφνη

Υλικά

chefinlove

• 25 0 γρ . απ οξη ρα μέ να δα μά σκ ην α χω ρίς κο υκ ού τσ ια • 25 0 ml μα υρ οδ άφ νη

• 15 0 γρ . κο υβ ερτ ού ρα σο κο λά τα ς • 2 κο υτ αλ άκ ια στ ιγμ ιαί ο κα φέ σε σκ

• 3 κρ όκ ου ς αυ γώ ν

• 12 0 γρ . ζά χα ρη άχ νη • 25 0 γρ . κρ έμ α γά λα κτ ος

σε σα ντ ιγί

όν η

χτυ πη μέ νη

• σκ όν η κα κά ο

Εκτέλεση

1.

Σιγοβράζουμε τα δαμάσκηνα στη μαυροδάφνη για 5 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στραγγίζουμε και κρατάμε το χυμό. Πολτοποιούμε τα δαμάσκηνα σε μίξερ. Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά. Αφού λιώσει προσθέτουμε τον καφέ. Αφαιρούμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό από τα δαμάσκηνα, τα λιωμένα δαμάσκηνα, τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε καλά, και προσθέτουμε τη σαντιγί. Αδειάζουμε σε ποτήρια ή μπολάκια γλυκού και τη βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Πασπαλίζουμε με κακάο πριν σερβίρουμε.

2.

3.

Ιανουάριος 2010// //45

nrg

ic allorgan

αγροτουρισμός

O Παράδεισος βρίσκεται Ένας μαγικός προορισμός για όλες τις εποχές! Ρομαντικό, καταπράσινο, προσεγμένο και προσιτό, τα Δασικό Χωριό PAPADES VILLAGE βρίσκεται στη Βόρεια Εύβοια και σας περιμένει για να πραγματοποιήσει όλα όσα έχετε ονειρευτεί για τη ζεστή φιλοξενία, τις λαχταριστές γεύσεις, την απόδραση κοντά στο φυσικό μας πλούτο και γενικότερα τις απολαυστικές διακοπές χειμώνα-καλοκαίρι!

Ένα χωριό με φυσική ταυτότητα! Μια φορά κι έναν καιρό, ένας σοφός γέροντας μίλησε για τα μυστικά της φύσης. Είπε ότι το δάσος και η φύση είναι ένα μέρος στο οποίο συγκεντρώνονται όλα τα όνειρα και οι επιθυμίες, μεγάλων και μικρών. Υπάρχει, είπε, και ένα όμορφο δάσος στο οποίο όλα τα όνειρα πραγματοποιούνται... Αναζητώντας αυτό το μαγικό μέρος, μάλλον τα καταφέραμε! Ονομάζεται PAPADES

VILLAGE και βρίσκεται στο χωριό Παπάδες στη Βόρεια Εύβοια. Πρόκειται για έναν μοναδικά οργανωμένο χώρο 20 στρεμμάτων, δασικής αναψυχής και ξεκούρασης, σε μια περιοχή με σπάνια φυσική ομορφιά και εξαιρετική θέα στη θάλασσα.

46 // //Ιανουάριος 2010

Το Δασικό Χωριό PAPADES VILLAGE δέχεται επισκέπτες από όλο τον κόσμο, κάθε εποχή, αφού συνδυάζει αρμονικά τη μοναδικότητα του βουνού με τη μαγεία της θάλασσας αποτελώντας ιδανικό προορισμό αναψυχής τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Προσφέροντας ζεστή φιλοξενία και καλύπτοντας κάθε είδους ανάγκη για χαλάρωση, αναψυχή και διασκέδαση, κάνει απόλαυση την επαφή μικρών και μεγάλων με τη φύση, αφού ολόκληρη η φιλοσοφία των ανθρώπων που μεριμνούν για την ιδανική φιλοξενία των επισκεπτών τους, στηρίζεται στην αγάπη και το σεβασμό για τη φύση.

Πού θα μείνετε Στο χωριό PAPADES VILLAGE θα φιλοξενηθείτε σε καλόγουστα ζεστά σπιτάκια περίπου 60 τμ, άρτια επιπλωμένα με πολυτελή υλικά από ξύλο και δέρμα, τα οποία αποτελούνται από 2 δωμάτια με δυνατότητα φιλοξενίας από 2 έως 6 άτομα. Ο συγκεκριμένος χώρος αποτελεί ιδανικό τόπο προορισμού για οικογενειακές διακοπές και όχι μόνο, αφού οι εσωτερικοί (σπίτια με 2 υπνοδωμάτια, παιδότοπος) αλλά και οι εξωτερικοί υπαίθριοι χώροι (περίφραξη όλου του Δασικού Χωριού, παιδική χαρά) έχουν σχεδιαστεί για να εκπληρώσουν απόλυτα τις επιθυμίες και τις ανάγκες μικρών και μεγάλων.

//: της Μαρίας Σαρτζετάκη

στην Εύβοια… Ετοιμαστείτε για λιχουδιές! Στις εγκαταστάσεις του χωριού PAPADES VILLAGE, λειτουργεί εστιατόριο, όπου ένα πράγμα είναι σίγουρο: θα πλημμυρήσουν οι γαστριμαργικές σας αισθήσεις! Μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό στο μπουφέ δοκιμάζοντας ζυμωτό ψωμί, ντόπιο ελατίσιο μέλι, σπιτικές μαρμελάδες, γιαούρτι με κυδώνι, χυμούς και φρέσκα φρούτα. Το μεσημέρι και το βράδυ μπορείτε να γευθείτε λαχταριστές σπιτικές γεύσεις, όπως χορτόπιτα και τυροπιτάρι, κόκορα με μακαρόνια βουτηγμένα στη φρέσκια μυζήθρα ή χωριάτικο μοσχαράκι με χυλοπίτες στη γάστρα. Για όλα αυτά μεριμνούν καθημερινά η κυρία Σοφία και η κυρία Μαρία, επιλέγοντας εκλεκτά ντόπια γαλακτοκομικά και αγροτικά προϊόντα, με έμφαση στην άριστη ποιότητα.

Πράσινοι θησαυροί Η διαμόρφωση του περιβάλλοντα χώρου στο Δασικό Χωριό PAPADES VILLAGE έχει γίνει με ιδιαίτερη προσοχή και μεράκι. Κι αυτό αποδεικνύεται περίτρανα από τις καταπράσινες εκτάσεις που βρήκαν εδώ το βασίλειό τους! Συγκεκριμένα, το ορεινό τοπίο περιλαμβάνει πλούσια βλάστηση από χαλέπιο δρυ, ελάτη, μαύρη πεύκη και αείφυλλα πλατύφυλλα, ενώ οι ιδιοκτήτες του χώρου έχουν φτιάξει το δικό τους παράδεισο, φυτεύοντας αρωματικά φυτά (λεβάντες, λεβαντίνες, δενδρολίβανα, μαντζουράνα, δυόσμο, μελισσόχορτο), ενδημικά φυτά, όπως είναι η Ευβοϊκή δρυς, που υπάρχει μόνο στην περιοχή των Παπάδων και της Κερασιάς, μελισσοκομικά φυτά (μηδικές, σοφόρες), οπωροφόρα δέντρα (κερασιές, δαμασκηνιές, μηλιές, αχλαδιές), διάφορα εποχιακά φυτά, που προσδιορίζουν τις εναλλαγές των εποχών και σταφύλια που δίνουν τις ξεχωριστές ποικιλίες κρασιού της περιοχής. Συνολικά, όπως μας ενημέρωσε ο ‘‘πρωτοστάτης’’ και ψυχή του επίγειου αυτού παράδεισου Δημήτρης Πουλόπουλος, έχουν φυτευτεί περισσότερα από 3.000 φυτά, ώστε ο επισκέπτης να έχει την ευκαιρία να… σπουδάσει και τη χλωρίδα του τόπου!

Tour στην ευβοϊκή φύση!

Ώρα για δράση! Αν είστε φανατικός φυσιολάτρης, εδώ μπορείτε να γνωρίσετε την ομορφιά και τη γαλήνη του τοπίου σε όλο του το μεγαλείο, αφού ο καθαρός αέρας, η ομορφιά και η ηρεμία που αποπνέει ο χώρος, αποτελούν το καλύτερο ‘‘αντίδοτο’’ στην κουραστική καθημερινότητα. Η ομορφιά της περιοχής, μάλιστα, γίνεται ακόμη πιο εντυπωσιακή, με τη μοναδική θέα στο Αιγαίο που φτάνει μέχρι τη Σκιάθο, τη Σκόπελο, την Αλόννησο και τη Σκύρο. Αν πάλι είστε από αυτούς που… δεν ‘‘κάθονται στα αυγά’’ τους, οι δραστηριότητες που μπορείτε να ακολουθήσετε, είναι πολλές και ενδιαφέρουσες. Έχουμε και λέμε, λοιπόν: ποδηλασία, trekking, πεζοπορία, ιππασία, μπάσκετ, βόλεϊ, paintball, 4Χ4 jeep safari είναι μερικές από τις δραστηριότητες που μπορείτε να απολαύσετε. Αν πάλι είστε λίγο πιο παραδοσιακοί, μπορείτε να βοηθήσετε ακόμη και στη βοσκή και το άρμεγμα των ζώων, ενώ οι επισκέψεις σε οινοποιείο, τυροκομείο και ελαιοτριβείο της περιοχής θα σας φέρουν ακόμη πιο κοντά στα αγαθά της φύσης! Επιπλέον, κάθε εβδομάδα, διοργανώνονται στο Δασικό Χωριό PAPADES VILLAGE μοναδικά αθλητικά τουρνουά και παιχνίδια που θα συναρπάσουν μικρούς και μεγάλους. Για τους ‘‘μικρούς οικολόγους’’, μάλιστα, λειτουργεί και εσωτερικός παιδότοπος 80 τμ., καθώς και υπαίθρια παιδική χαρά με πλούσιο εξοπλισμό μέσα στα πεύκα.

Μια επίσκεψη στην περιοχή της Βορειοκεντρικής Εύβοιας και στο Δασικό Χωριό PAPADES VILLAGE θα σας πείσει ότι εδώ βρίσκεται ένα μεγάλο φυσικό μουσείο, όπου συνυπάρχουν και συμφιλιώνονται όλες οι αντιθέσεις, με το χειμώνα να νομίζει κανείς ότι βρίσκεται σε ένα αλπικό τοπίο, ενώ το καλοκαίρι σ’ ένα παράδεισο ευημερίας. Οι δρόμοι είναι άνετοι, βουνίσιοι και φιδωτοί στο μεγαλύτερό τους κομμάτι, γεμάτοι πράσινο, με το ανοιχτό του πλατάνου, το βαθύ του πεύκου ή το χρωματιστό της ελιάς, να συνδιάζονται αρμονικά. Το Δασικό Χωριό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορμητήριο για επίσκεψη στα πανέμορφα χωριά της Εύβοιας με την πλούσια ιστορική τους παράδοση, στις γραφικές παραλίες για καλοκαιρινά μπάνια στη θάλασσα ή στα θρησκευτικά προσκυνήματα με τους σπάνιους θρησκευτικούς θησαυρούς (Άγιος Ιωάννης ο Ρώσος, Μοναστήρι του Όσιου Δαυίδ, Ιερά Μονή Γαλατάκη). Αν επιλέξετε να αποδράσετε από το Χωριό με τα πόδια, μπορείτε να ακολουθήστε ένα από τα μονοπάτια του δάσους και να επισκεφθείτε μοναδικές τοποθεσίες και τοπικά αξιοθέατα που θα σας συναρπάσουν!

Δασικό Χωριό Papades Village Παπάδες-Κρύα Βρύση, Βόρεια Εύβοια Τηλ.: (22270) 51008 – 51038 – 51426 Κιν.: 6984 606289 www.papades-village.com

Ιανουάριος 2010// //47

natura

News Σύρος: η ανακύκλωση στο νησί ανεβάζει ταχύτητα Μέσα σε 4 μήνες η Σύρος έστειλε 506 τόνους χαρτιού, γυαλιού και πλαστικού στο Κέντρο Διαλογής Ανακυκλώσιμων Υλικών στην Αττική. Με τον τρόπο αυτό, εξοικονομήθηκαν φυσικοί πόροι και ενέργεια ενώ περιορίστηκαν τα σκουπίδια κατά 4.000 κυβικά.

Το “Ζαγόρι” κοντά στα παιδιά μέσω της Εθνικής Γραμμής SOS 1056

Ο ΑΡΧΕΛΩΝ γιορτάζει τα 10 χρόνια του Θαλάσσιου Πάρκου Ζακύνθου Τις μέρες αυτές το Εθνικό Θαλάσσιο Πάρκο Ζακύνθου κλείνει 10 χρόνια ζωής.. Στο διάστημα της 10-ετίας, ο ΑΡΧΕΛΩΝ προσέφερε τεχνογνωσία και υποστήριξη στον νεοϊδρυθέντα Φορέα Διαχείρισης. Σήμερα η κατάσταση εμφανίζεται αρκετά καλλίτερη, ειδικά στις παραλίες, όπου έχει γίνει πρόοδος στο «πάντρεμα» τουρισμού και όρων προστασίας. Σε αυτό συμβάλλει η επαρκής φύλαξη και η διαρκώς βελτιούμενη συνεργασία επισκεπτών, κατοίκων και τοπικών αρχών. Δυστυχώς όμως, δεν συμβαίνει κάτι ανάλογο και στο θαλάσσιο χώρο. Σχετικοί κανονισμοί, όπως το όριο ταχύτητας, δεν ελέγχονται επαρκώς. Τα σκάφη παρατήρησης χελωνών, από τα οποία αρκετοί κάτοικοι έχουν κάποιο εισόδημα, αυξάνονται διαρκώς με αποτέλεσμα να προκαλούν σοβαρή ενόχληση στις χελώνες. Επίσης, τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες χελώνες εκβράζονται νεκρές, από εμπλοκή σε δίχτυα και παραγάδια, ένα σημαντικό πρόβλημα που πρέπει σύντομα να λυθεί.

Φως και χρώμα στην Αθήνα

Τα επίσημα αποτελέσματα της λειτουργίας της Εθνικής Γραμμής SOS 1056 για το έτος 2009 ανακοίνωσαν ο Εθελοντικός Οργανισμός για τα Παιδιά «Το Χαμόγελο του Παιδιού» και η ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Παιδιού. Έξι μόλις μήνες μετά την ενίσχυση της στελέχωσης της Εθνικής Γραμμής με εξειδικευμένο προσωπικό από το Ζαγόρι, τα αποτελέσματα των ληφθέντων κλήσεων δείχνουν να έχουν μεγαλώσει ανησυχητικά. Στη Γραμμή απευθύνθηκαν παιδιά που αντιμετώπιζαν προβλήματα στην καθημερινότητά τους, γονείς που αναζητούσαν λύσεις σε θέματα σχέσεων με τα παιδιά τους, έφηβοι για θέματα μεταξύ τους σχέσεων, σχολικά προβλήματα, προβλήματα συμπεριφοράς, καθώς και φορείς που δραστηριοποιούνται στα θέματα παιδικής προστασίας. Η Εθνική Γραμμή SOS 1056 αποδεικνύεται τελικά ένας πολύτιμος σύμμαχος για όλη την οικογένεια.

Μαραθώνιος αγάπης για το παιδί Για άλλη μια χρονιά το προσωπικό της Marfin Egnatia Bank, σε συνεργασία με το Ίδρυμα Marfin συνεχίζει το εθελοντικό του έργο, με συγκέντρωση χρημάτων για τα παιδιά που έχουν ανάγκη. Πέρυσι, με την έμπρακτη υποστήριξη όλου του κόσμου που συμμετείχε ενεργά στο Μαραθώνιο Αγάπης για το Παιδί, συγκεντρώσαμε περισσότερα από 640.000 ευρώ, τα οποία διανεμήθηκαν από το Ίδρυμα Marfin σε ιδρύματα και οικογένειες παιδιών. Φέτος, Ο Μαραθώνιος Αγάπης για το Παιδί, ξεκινά, τιμώντας την Παγκόσμια Ημέρα του Παιδιού, Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου 2009, ενισχύοντας το συμβολισμό της ημέρας. Στα πλαίσια του Μαραθωνίου Aγάπης για το Παιδί, πραγματοποιήθηκε το καθιερωμένο πλέον Bazaar Προσωπικού, στο Ποδηλατοδρόμιο ΟΑΚΑ την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου. Πληροφορίες για το πώς μπορείτε να συμμετέχετε: στο τηλέφωνο 210 9304896 και στο www.marathoniosagapis.gr

48 // //Ιανουάριος 2010

Φως και χρώμα είναι το σύνθημα στο Σύνταγμα: εντυπωσιακά γιορτινά φωτιστικά χαιρετίζουν τους περαστικούς ενώ προβολές πάνω στα κτίρια της πλατείας σκορπίζουν λάμψη, αλλά και το χριστουγεννιάτικο πνεύμα ολόγυρα στο κέντρο της πόλης. Και βέβαια, το πιο υπέροχο Χριστουγεννιάτικο δέντρο σηματοδοτεί και φέτος τις γιορτές της Αθήνας: φτιαγμένο από περίπου 250 φυσικά έλατα που μετά τις γιορτές θα μεταφερθούν για να φυτευτούν σε μια από τις πυρόπληκτες περιοχές της Αττικής, το φετινό δέντρο της Αθήνας, χαρούμενο και οικολογικό δίνει τον τόνο της γιορτής και την έναρξη των Χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων στην Αθήνα.

Εναλλακτικές θεραπείες Ο συγγραφέας του βιβλίου «Healing your spine» STEFAN RIPPLE για πρώτη φορά στην Αθήνα από 19-25 Ιανουαρίου 2010. Ο Stefan Ripple, ρεφλεξολόγος, χειροπράκτης και ταυτόχρονα ενεργειακός θεραπευτής, έχει ασχοληθεί με τα προβλήματα της σπονδυλικής στήλης για περισσότερο από 20 χρόνια και έχει θεραπεύσει με επιτυχία πάνω από 100.000 άτομα. ● 20/1 (19.00-20.00) Δωρεάν παρουσίαση. 20.00-10.30 Τεχνικές και ασκήσεις για ανακούφιση πόνων πλάτης, μέσης και αυχένα. ● 22 /1 19.00 Σεμινάριο «Κινέζικη Ιατρική – ενεργειακή ισορροπία των εσωτερικών οργάνων» ● 23-24 /1 Σεμινάριο «θεραπεύστε την σπονδυλική σας στήλη» τεχνικές για αυτοθεραπεία και για θεραπεία σε άλλους. Πληροφορίες - Δηλώσεις συμμετοχής 6972509064, 6970090454, Πολυχώρος Spring People τηλ. 210-3252034

Chef in love ταξίδι στον κόσμο της γεύσης Το Κέντρο Σεμιναρίων Μαγειρικής Chef in Love, ετοιμάζει μια γαστρονομική ξενάγηση στις κουζίνες του κόσμου, την ιστορία της γεύσης και τα μυστικά τους. Το ταξίδι θα αρχίσει στις 6 /1/ 2010 και περιλαμβάνει 24 διαφορετικές χώρες. Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη, από τις 7:00μμ έως 10:30μμ. Βεβαίωση συμμετοχής θα απονεμηθεί σε όσους παρακολουθήσουν τουλάχιστον 6 σεμινάρια. Πρόγραμμα γαστρονομικού ταξιδιού 6 /1/ 2010: η γευστική ξενάγηση αρχίζει την γειτόνισσα Ιταλία και την περίφημη κουζίνα της 7 /1/ 2010: γαλλική κουζίνα… είναι αλήθεια ότι τα 3 μυστικά της Γαλλικής κουζίνας είναι το βούτυρο, βούτυρο και βούτυρο!!!

13 /1/ 2010: η γερμανική κουζίνα συνοδευόμενη από γερμανική μπύρα!!! ότι καλύτερο.

14 /1/ 2010: τάπας και ισπανικές λιχουδιές 20 /1/ 2010: πορτογαλική κουζίνα, η αγαπημένη του Chef in Love με συνοδεία fados μουσικής 21 /1/ 2010: αγγλική κουζίνα;; Ναι και όμως υπάρχει και είναι υπέροχη!!

27 /1/ 2010: γνωρίζουμε την κουζίνα της Πολωνίας 28 /1 2010: κλείνουμε τον μήνα με την κουζίνα της Σκανδιναβίας

Η ΝATURA στο ECOFESTIVAL 2009 Με μια αισιόδοξη αίσθηση έκλεισε τις πόρτες της η 12η Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων και Υπηρεσιών, Ecofestival 2009. Παρά την γενικότερη οικονομική κρίση της αγοράς, η έκθεση διατηρήθηκε στα ίδια επίπεδα με την περσινή χρονιά, από πλευράς εκθετών και επισκεψιμότητας. Έτσι, αποδεικνύεται για άλλη μία φορά ότι η αγορά των βιολογικών προϊόντων στηρίζεται σε σταθερές βάσεις, ανεξάρτητα από την όποια οικονομική κρίση. Η εφημερίδα Νatura έδωσε δυναμικό παρόν συμμετέχοντας με περίπτερο στην έκθεση.

«Koukos Inn»: όαση φιλοξενίας

Μακριά από το θόρυβο της πόλης, στο χωριό Κούκος της όμορφης Πιερίας, σε ένα ζεστό και οικογενειακό περιβάλλον, δημιουργήθηκε το συγκρότημα πετρόκτιστων κατοικιών «Koukos Inn». Πρόκειται για μία όαση φιλοξενίας, άνεσης και πολυτέλειας, που εκτός από τη διαμονή μπορεί να σας εξασφαλίσει και εξαιρετικές γευστικές απολαύσεις με βιολογικά προϊόντα και εκλεκτές πρώτες ύλες.

Koukos Inn, τηλ: 23510-83200, www.koukosinn.gr

Ανάπλαση του πάρκου Ριζάρη Ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα. Το πάρκο της Ριζαρείου, ιδιοκτησίας μέχρι το 2007 της Κτηματικής Εταιρείας του Δημοσίου (Κ.Ε.Δ.), με ενέργειες του Δημάρχου κ. Νικήτα Κακλαμάνη πέρασε στα «χέρια» της πόλης των Αθηνών. Με τη γενναία χορηγία του «Ιδρύματος Πατέρα» και των ανθρώπων του Δήμου, ένα πανέμορφο πάρκο 15 περίπου στρεμμάτων άνοιξε τις πόρτες του, στους πολίτες και τους επισκέπτες της Αθήνας. Στο πάρκο της Ριζαρείου φυτεύτηκαν 10.000 τ.μ. πρασίνου, τοποθετήθηκαν τρία πανέμορφα γλυπτά ιδιοκτησίας του Δ. Αθηναίων, («Μαζικοποίηση» - γλύπτη Γ. Λάμπρου, «Πλαστικό όραμα» - γλύπτη Γ. Καλακαλά και «Σύνθεση» - γλύπτη Χ. Καπράλου), διαμορφώθηκαν διάδρομοι περιπάτου σε 3.000 τ.μ. και φωταγωγήθηκε το σύνολο του πάρκου με 130 φωτιστικά.

Ιανουάριος 2010// //49

naturaαγορά Με τα planet η αναδάσωση είναι στο χέρι σου!

Χάστε τα περιττά κιλά με τρόπο φυσικό

Ta planet αποδεικνύoυν για ακόμη μία φορά την κοινωνική τους ευσυνειδησία συμμετέχοντας στην προσπάθεια επίλυσης των σοβαρών περιβαλλοντικών προβλημάτων, δενδροφυτεύοντας τον ιστορικό Μαραθώνα. Στα πλαίσια αυτά για την περίοδο 7-20/01/2010, το 10% των αγορών που θα πραγματοποιηθούν κατά την περίοδο αυτή στα καταστήματα της αλυσίδας ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ θα διατεθούν για τη δενδροφύτευση της περιοχής. Επιπλέον, οι καταναλωτές που θα επιλέξουν προϊόντα της σειράς planet σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας θα έχουν έκπτωση 20%. Πρόκειται για μία προσπάθεια προτροπής των καταναλωτών για συμμετοχή σε δράσεις κοινωνικού ενδιαφέροντος, αλλά και μία σημαντική χορηγική πρωτοβουλία των planet με περιβαλλοντική ευαισθησία, προκειμένου να αντιμετωπισθεί με άμεσο τρόπο η τεράστια οικολογική καταστροφή που επέφεραν οι περσινές πυρκαγιές. Είναι στο χέρι όλων μας να ξανακάνουμε τον πλανήτη πράσινο!

Το μηλόξυδο θεωρείται από πολύ παλιά θαυματουργό, για την κάθαρση του σώματος και την απώλεια του περιττού βάρους. Οι λιποδιαλυτικές του ιδιότητες αποτελούν τον πιο φυσικό τρόπο εξάλειψης του λίπους. Ταυτόχρονα, ερευνητές ανακάλυψαν ένα ένζυμο, τη βρομελίνη, η οποία καίει 900 φορές το βάρος του σε λίπος και περιέχεται σε εξωτικά φρούτα, κυρίως στον ανανά. Αφού βρέθηκε τρόπος να απομονωθεί αυτό το ένζυμο, συγκεντρώνεται με μια μέθοδο απόσταξης και περιέχεται μαζί με το μηλόξυδο, στο απόσταγμα μηλόξυδου με βρομελίνη της Balance.Τώρα μπορείτε να καταφέρετε να χάσετε τα περιττά κιλά απλά, ρίχνοντας 6-7 σταγόνες του αποστάγματος σ’ ένα ποτήρι νερό 3 φορές ημερησίως. � Σε φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Πληροφορίες: τηλ. 210-2627024

Κάστανα Πηλίου με cognac Delamain Ενισχύστε τον οργανισμό σας Το Anthogelon (Ολιγομερείς Προανθοκυανιδίνες) είναι ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ουσίες που ανακάλυψε ο καθηγητής J. Masquelier. Το Anthogenol μπορεί να ενσωματωθεί στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής μικρών και μεγάλων για ισχυρό ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα και για υγιές, ελαστικό δέρμα. Σε κάψουλες και σε σταγόνες.

Κάστανα: από τη γη του Πανός. Γλύκα: από την Βραζιλία με βιολογικό ζαχαροκάλαμο.

Cognac: Delamain Grand Champagne X.O. Από την Γαλλία, φυσικά! Συνάντηση: Τήνος – Ευ Ζην. Στην κουτάλα: ο Σταύρος Γεωργακόπουλος.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.

210 6134604, www. naturesplus.com

� ΕΥ ΖΗΝ, ΤΗΛ: 22830-25904

Ο κόσμος στα πόδια σας ! Η εταιρία Flax®, με πολύχρονη παρουσία στο χώρο των φυσικών καλλυντικών, κυκλοφόρησε μια νέα σειρά 2 πρωτοποριακών προϊόντων περιποίησης ποδιών, διευρύνοντας τη σειρά CleanSkin®. Κρέμα Απολέπισης ποδιών CleanSkin®: πρωτοποριακή φόρμουλα που αξιοποιεί ιδανικά τα φυσικά συστατικά της ηφαιστειακής άμμου και της λευκής & πράσινης αργίλου, σε συνδυασμό με το βούτυρο και τα κουκούτσια ελιάς, μαλακώνοντας τα σκληρά μέρη των ποδιών. Παράλληλα, το έλαιο μέντας τονώνει τη μικροκυκλοφορία, αφήνοντας μια δροσερή αίσθηση ξεκούρασης. Κρέμα Ανακούφισης ποδιών CleanSkin®: μοναδική σύνθεση με 3 θρεπτικά βούτυρα (καριτέ, κακάο & ελιάς) για πλούσια ενυδάτωση που καταπραύνει την καθημερινή κούραση. Τα προϊόντα κυκλοφορούν σε καταστήματα καλλυντικών και επιλεγμένα supermarkets. � Flax, τηλ:210-9766596, www.flax.gr

Κάνε τη σωστή επιλογή GREEN TOYS Τα παιχνίδια της GREEN TOYS κατασκευάζονται στις ΗΠΑ από πλαστικά μπουκάλια γάλακτος εξ’ολοκλήρου και συσκευάζονται σε 100% ανακυκλωμένο χάρτινο κουτί, χωρίς πρόσθετα νάυλον και επιχρώσεις. Το πλαστικό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή των GREEN TOYS μετά από τη διαδικασία της ανακύκλωσης είναι μια από τις πιο ασφαλείς και καθαρές ανακυκλωμένες πλαστικές πρώτες ύλες (HDPO). � Αποκλειστικά στα καταστήματα LIVING GREEN, Χαρ. Τρικούπη 33, και Πεσματζόγλου 5 (στοά του βιβλίου), Αθήνα, τηλ.: 2103211305, www.livingreen.gr

50 // //Ιανουάριος 2010

Τα ροφήματα σόγιας PROVAMEL είναι η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο ενώ δεν περιέχουν χοληστερόλη. Επιπλέον, σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση της σόγιας έχει θετική επίδραση στην υγεία των οστών και των δοντιών, την ικανότητα της μνήμης, την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Τώρα, η συλλογή Provamel επεκτείνεται με τα νέα ροφήματα σόγιας Ωμέγα 3, extra Ασβέστιο με Βιταμίνες & Ρύζι. � Αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Ελλάδα: LEADER A.E, Σαλαμίνος 72 Ασπρόπυργος, 210-5580590 Τηλ. Παραγγελιών: 210-8310510

naturaαγορά Plan Toys: σεβασμός στο περιβάλλον Οι ενέργειες της Plan Toys έχουν πάντα σαν βάση το σεβασμό στο περιβάλλον. Η Plan Toys, είναι η πρώτη εταιρεία στον κόσμο, που χρησιμοποιεί φυσικό ξύλο που ανακτάται από γερασμένα καουτσουκόδεντρα που δεν παράγουν πλέον καουτσούκ. Για την παραγωγή των παιχνιδιών, χρησιμοποιεί μόνο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, καθώς επίσης ανακυκλωμένα και ανακυκλώσιμα υλικά. Για τις εκτυπώσεις της η Plan Toys, χρησιμοποιεί μη τοξική μελάνη, που έχει σαν πρώτη ύλη το νερό. Επίσης, χρησιμοποιεί βιομάζα και ηλιακούς συσσωρευτές, ως εναλλακτικές μορφές ενέργειας. Η Plan Toys πιστεύει πως με τη συνειδητή προσπάθεια και καλή θέληση, μπορούμε να προστατέψουμε το περιβάλλον και την κοινωνία. � Αποκλειστική Διάθεση για την Ελλάδα & Franchise : Β. Κουρκάκης. Τηλ: 24410-25443. www.plantoys.gr

Φυσική αντιμετώπιση των πόνων Yποφέρετε από οστεοαρθρίτιδα και αρθριτικούς πόνους; Δοκιμάστε τις φόρμουλες της Nature’s Plus με ταμπλέτες 24ωρης δράσης κατά του πόνου με Γλυκοζαμίνη/Χονδροϊτίνη. Εάν πάλι οι πόνοι σας είναι τόσο ανυπόφοροι που σας κάνουν να αναζητάτε άμεση ανακούφιση, δοκιμάστε την κρέμα βαθειάς διείσδυσης με Γλυκοζαμίνη/Χονδροϊτίνη/MSM.Tο MSM είναι οργανικό θείο και δρα με τρόπο παρόμοιο με το θείο των ιαματικών πηγών. Φυσικά, η ιδανική λύση είναι η ταυτόχρονη χρήση των ταμπλετών και της κρέμας, για δράση κατά της αρθρίτιδας από μέσα και από έξω.

Μειώστε τον πόνο, ανεβάστε διάθεση! Το Natural Ease της Quest είναι ένας μοναδικός συνδυασμός εκχυλίσματος Turmeric, D- και L-φαινυλαλανίνης και πιπερίνης. Τα συστατικά του συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των πόνων και τη μείωση των φλεγμονών. Η ισορροπημένη αναλογία D-φαινυλαλανίνης (για τον έλεγχο των ενδορφινών) μειώνουν το αίσθημα του πόνου και της L- φαινυλαλανίνης βελτιώνουν τη διάθεση. Ακόμη, περιέχει κουρκουμίνη, που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενώ η πιπερίνη αυξάνει τη δράση της κουρκουμίνης. Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans. � Douni Health Products αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest Vitamins στην Ελλάδα. Τηλ.: 210 9941451

� Natural Plus A.E., τηλ.210-8100008

Nasodren: με ένα ψεκασμό … καθάρισες!!!

H Pharma Q Α.Ε κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά το πρωτοποριακό προϊόν Nasodren, ρινικό σπρέι για την αποσυμφόρηση και των καθαρισμό των ρινικών κοιλοτήτων και των παραρρινίων κόλπων. Είναι το μόνο φυσικό αποσυμφορητικό από φυτικό εκχύλισμα κυκλάμινου, δρα άμεσα και αποτελεσματικά, χωρίς κορτιζόνη. Με ένα ψεκασμό την ημέρα! Από την πρώτη κιόλας εφαρμογή το οίδημα υποχωρεί, σε 5-10’ επανέρχεται η όσφρηση και σε 2-3 ώρες αλλάζει η υφή των εκκρίσεων ενώ ελευθερώνεται η ρινική αναπνοή. Μετά από 7-10 ημέρες έχουμε πλήρη και ολοκληρωμένη θεραπεία.

Υγεία & Ποιότητα Ζωής

Η εταιρία Geno-Type Biotechnology παρέχει υπηρεσίες Μοριακής Ανάλυσης & Ταυτοποίησης DNA στην Ελλάδα και διεθνώς. Είναι η πρώτη στην Ελλάδα που έχει αναπτύξει εξετάσεις [DNA] Προγνωστικής Γονιδιωματικής, οι οποίες βοηθούν να αποκτήσετε γνώση για προδιαθέσεις σε συχνές ασθένειες όπως: καρδιαγγειακά, οστεοπόρωση, αντίσταση στην ινσουλίνη, παχυσαρκία, φλεγμονώδεις ασθένειες, συγκεκριμένες μορφές καρκίνου, Alzheimer. Μεταξύ των Από τις Δολομιτικές Άλπεις, στο Τρεντίνο της Βόρειας Ιταλίας, έρχονται τα υγιεινά πρωτοποριακών υπηρεσιών είναι ροφήματα και αφεψήματα βοτάνων βιολογικής καλλιέργειας VIROPA. Πράσινο τσάι, και ο προσδιορισμός φύλου εμμίγμα τεσσάρων βοτάνων, τίλιο, εχινάτσεα, φασκόμηλο, τσουκνίδα, χαμομήλι, κλπ. βρύου, παίρνοντας δείγμα αίμαΘα βρείτε ακόμη, μεγάλη ποικιλία θεραπευτικών ροφημάτων για αποτοξίνωση, κατά τος από την μέλλουσα μητέρα, μότων περιττών κιλών, της δυσκοιλιότητας, του πονόλαιμου, κλπ. λις από την 7η εβδομάδα κύησης. Όλα τα ροφήματα διατίθενται σε συσκευασία που περιέχει 15 ατομικά εμβαπτιζόμενα φακελάκια, έτοιμα για κατανάλωση, χωρίς μεταλλική σύρραψη. Σε καταστήματα � Geno-Type Biotechnology, πώλησης βιολογικών προϊόντων και επιλεγμένα φαρμακεία. τηλ.: 210 6754073, info@Geno-Type.gr, www.Geno-Type.com � Αποκλειστική Διάθεση: Παύλος Μπακρατσάς Α.Ε – ΤΗΛ: 2310-513335 Αντιπρόσωπος Αθηνών: ECOSALES – ΤΗΛ: 210/8310510

� Το Nasodren με πιστοποίηση ποιότητας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (CE), κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά του φαρμακείου από τη Pharma Q.

Από τη φύση στο φλιτζάνι σας!

Ιανουάριος 2010// //51

naturapoints●

αττική ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ, ΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΣΟΦ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ, ΚΑPITE, ΟΛΥΜΠΙΑΣ 3 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, ENER ZONAR - ΒΙΟΑΡΜΟΝΙΑ, ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 43 & ΤΡΩΑΔΟΣ 2•ΝΑΡΑΓΕΝΝΑ, ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ 85 & ΕΛΒΕΤΙΑΣ•GREEN FARM,ΛΕΩΦ. ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 465•ΓΑΙΑΣ ΔΩΡΑ , ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 75 ΑΓΙΟΣ ΙΕΡΟΘΕΟΣ,ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΝΙΚΗ ΚΟΥΚΙΔΟΥ,ΙΩΑΝΝΙΔΩΝ 14,210-5748180 ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ, ΑΡΚΕΥΘΟΣ ,Γ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 83•ALEGRE GROW SHOP, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΠΕΝΑΚΗ 98•ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 204•ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑΔΟΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 57•ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ, ΑΓΑΘΟΥΠΟΛΕΩΣ 5•ΤΟ ΜΗΛΟ, ΑΙΟΛΟΥ 102•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ,ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 84•RESTO, ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 84•ΟΙΚΟΖΗΝ, ΕΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 26•CHEF IN LOVE, EMM. ΜΠΕΝΑΚΗ 17•ΥΓΕΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΦΥΣΙΚΑ, ΖΗΝΩΝΟΣ 18•ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΤΗΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑΣ, ΜΕΤΑΞΑ 13-15, ΕΞΑΡΧΕΙΑ•LENAS, ΝΙΚΗΣ 11•4 ΕΠΟΧΕΣ, ΝΙΚΗΣ 30•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΣΚΟΥΦΑ 52•JACKSON HALL, ΜΗΛΙΩΝΗ 4•ΠΑΝΤΟΠ. ΜΕΣ. ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 1 & ΑΡΙΣΤΕΙΔΟΥΣ 11 ΠΛ. ΑΜΕΡΙΚΗΣ•ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 17•ΟΙΚΟΖΗΝ, ΣΤΟΥΡΝΑΡΗ 36•ΚΑΝΝΑΒΙSHOP, ΧΑΡ. ΤΡΙΚΟΥΠΗ 24•ΔΩΡΟΘΕΑ,ΠΑΤΗΣΙΩΝ 203•ΔΗΩ, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 38•ΣΟΥΒΑΤΖΟΓΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΒΟΥΛΗΣ 44•Η ΦΩΝΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ, ΠΑΤΗΣΙΩΝ 280•ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 62•WWF HELLAS, ΦΙΛΕΛΛΗΝΩΝ 26•ΜΟΜ, ΣΟΛΩΜΟΥ 18•ΑΡΧΕΛΩΝ, ΣΟΛΩΜΟΥ 57•ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS, MAMAH 3•ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ, ΜΑΜΑΗ 3•ΒΟΤΑΝΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ, ΙΕΡΑ ΟΔΟΣ 401•SIMPLY GREEN, ΕΡΜΟΥ 73 (1ος ΟΡΟΦΟΣ)•ΤΖΙΓΚΟΤΖΙΔΗΣ ΜΙΧΑΗΛ, ΔΡΑΓΑΤΣΑΝΙΟΥ 6, ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΛΑΥΘΜΩΝΟΣ•LIVING GREEN,ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 33•PURE BLISS, ΡΟΜΒΗΣ 24Α, ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΑΙΓΑΛΕΩ, METABOLISM, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 46•ΣΠΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ., ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 140•ΜΗΛΟΠΕΤΡΑ, Μ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 37•ΑΡΚΕΥΘΟΣ, Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ•ΕΜΠΟΡΙΚΟΝ, ΜΠΟΤΣΑΡΗ 35•LIFE SHOP, ΣΜΥΡΝΗΣ 12 & ΘΗΒΩΝ•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΣΜΥΡΝΗΣ 69 ΑΛΙΜΟΣ, ΚΑΡΠΟΙ ΤΗΣ ΓΗΣ,ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ 36 ΑΛΣΟΥΠΟΛΗ,ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΠΛΑΤΕΙΑ ΠΑΝΕΤΩΛΕΙΟΥ 8 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ, ΕΥΕΞΙΑ ALCAT TEST, ΜΑΘΙΙΟΥ ΜΑΚΚΑ & ΠΕΖΟΠΟΥΛΟΥ 3•ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΩΝΙΕΣ, ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ “ΒΑΝΙΛΙΑ - ΚΑΝΕΛΛΑ”•ΥΓΕΙΑ- ΠΛΕΣΙΩΤΗΣ Ο.Ε, ΚΗΦΙΣΙΑΣ 130 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ•ΚΑΡΟΛΙΝΑ, ΛΑΜΨΑ 19 & ΧΑΤΖΗΚΩΣΤΑΝΤΗ•ΒΙΟ..ΛΟΓΙΚΑ, ΔΟΥΚΙΣΣΗΣ ΠΛΑΚΕΝΤΙΑΣ 59•ΓΑΙΑ, ΣΕΒΑΣΤΟΥΠΟΛΕΩΣ 88 ΑΝΟΙΞΗ, ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΒΙΟΚΗΠΟΣ, Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 44•ΛΩΤΟΣ, Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 49 ΑΝΩ ΓΛΥΦΑΔΑ, ΦΙΛΟΙΚΟ, ΑΡΧΙΠΕΛΑΓΟΥΣ 4•ΒΙΟΧΩΡΙΟ,ΓΟΥΝΑΡΗ 229 ΑΝΩ ΚΑΛΑΜΑΚΙ, ΔΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ, ΠΙΝΔΑΡΟΥ 5 ΑΝΩ ΠΑΤΗΣΙΑ, ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ, ΛΑΣΚΑΡΑΤΟΥ 1•ΤΟ ΑΛΕΤΡΙ, ΛΕΩΦ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 31 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΡΔΑΡΑΣ, ΓΕΡΟΥΛΑΝΟΥ 17-19•ΚΛΕΙΤΣΑ ΔΗΜΗΤΡΑ, ΔΙΓΕΝΗ ΑΚΡΙΤΑ 9 ΒΑΡΗ, ΜΑΡΙΛΕΝΑΣ ΒΙΟΜΑΡΚΕΤ, ΠΑΝΟΣ 12 ΒΛΑΧΙΚΑ•ECO GARDEN,4ο ΧΛΜ ΒΑΡΗΣ - ΚΟΡΩΠΙΟΥ ΒΟΥΛΑ, ΑΦΟΙ ΣΤΕΡΓΙΟΥ, ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 20•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ, ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 28 ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ, ΑΓΝΗ ΓΗ, Λ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 104 ΒΥΡΩΝΑΣ, ΤΟ ΔΙΚΤΑΜΟ, ΚΑΡΑΟΛΗ & ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 63•ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΩΗΣ,ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 15 & ΚΥΠΡΟΥ ΓΑΛΑΤΣΙ, ΘΕΑ ΔΗΜΗΤΡΑ, ΑΓΙΑΣ ΓΛΥΚΕΡΙΑΣ 20 ΓΕΡΑΚΑΣ, ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΛΑΣΙΘΙΟΥ•ΑΙΘΕΡΙΟ,Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 176 ΓΛΥΦΑΔΑ, KAMPOS BIOMARKET, ΑΡΤΕΜΙΔΟΣ 9& ΛΑΟΔΙΚΗΣ•ΑΡΚΕΥΘΟΣ,ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ Β7•ΒΙΟΑΓΟΡΑ, ΓΟΥΝΑΡΗ 88•NATURA BIOMARKET, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 33 ΔΑΦΝΙ ΑΤΤΙΚΗΣ, ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗ, ΤΕΡΜΑ ΙΕΡΑΣ ΟΔΟΥ ΜΟΝΗ ΔΑΦΝΙΟΥ ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑ, ΣΤΑΣΗ ΖΩΗΣ,ΑΓ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΟΣ 59 ΔΡΟΣΙΑ, BEST OF, Λ. ΣΤΑΜΑΤΑΣ 5Α & ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΞΑΡΧΕΙΑ, ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ, ΤΟΣΙΤΣΑ 1Α ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΛΕΩΝ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ), ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 43-47•ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ,ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ 39 Β•ΜΑΜΑΗ, ΑΦΡΟΔΙΤΗΣ 78 & ΑΜΑΖΟΝΩΝ

52 // //Ιανουάριος 2010

ΓΩΝΙΑ ΖΩΓΡΑΦΟΥ, ΔΑΦΝΗ, ΑΔ. ΠΙΕΡΡΑΚΟΥ 3•ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΕΥΚΟΔΑΣΟΣ, ΑΛ. ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 25•ΤΟ ΣΤΑΧΥ,Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 37 & ΚΑΜΒΥΣΗ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΒΥΡΩΝΟΣ 19 & ΘΕΤΙΔΟΣ 2•ΦΙΛΟΪΚΟ,Μ. ΑΝΤΥΠΑ 84•ΑΜΒΡΟΣΙΑ,ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 55•ΝΕΑ ΖΩΗ, ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ 38 ΙΛΙΟΝ, ΒΙΟΤΕΥΜΑ, ΠΡΙΑΜΟΥ 141•3ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΛΙΟΥ, ΠΗΝΕΛΟΠΗΣ 64 ΙΛΙΣΣΙΑ, ΒΙΟΥ ΑΓΑΘΑ, ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 5-7•ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ, ΞΕΝΑΡΧΟΥ 1•ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ, ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ 52 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ, ΧΟΝΔΡΟΠΟΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΕΥΦΡΟΝΙΟΥ 69 ΚΑΛΛΙΘΕΑ, PASSIFLORA, ΒΕΪΚΟΥ 53 ΚΟΥΚΑΚΙ•ΑΡΤΟΣ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ, ΒΕΪΚΟΥ 78, ΚΟΥΚΑΚΙ •ΑΡΚΕΥΘΟΣ, ΓΡΥΠΑΡΗ 138•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΜΑΤΖΑΓΡΙΩΤΑΚΗ 50•DIANNA MARIN,ΣΚΡΑ 80•ΛΕΒΑΝΤΑ, ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΕΛΕΟΥΣΑΣ 6 (ΟΠΙΣΘΕΝ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ) ΚΑΛΥΒΙΑ, ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΠΙΤΙ, ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΠΑ 9 ΚΑΤΩ ΠΑΤΗΣΙΑ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 90 ΚΑΤΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ, ΑΜΠΕΛΟ…ΣΟΦΙΕΣ, ΚΕΙΡΙΑΔΩΝ 81-83 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ, ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ, ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 10 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΗΛΙΟΣΤΑΛΑ, ΒΑΣ. ΟΘΩΝΟΣ 41, Κ. ΚΗΦΙΣΙΑ,•ΥΓΕΙΑΣ ΧΑΡΙΝ, Γ. ΔΡΟΣΙΝΗ 7•ΑΜΑΡΑΝΤΟ, ΕΛΑΙΩΝ 15•ΣΟΥΡΠΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΕΛΑΙΩΝ 41, Ν. ΚΗΦΙΣΙΑ•ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 26•GOURMET ET BIO, ΚΗΦΙΣΙΑΣ 10-12, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΓΟΡΑ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΒΙΟ ΚΟΜΜ. ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ, ΒΑΜΒΑ 6•GREEN FARM,ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 13•HEALTH FOOD STORES, ΓΕΛΩΝΟΣ1 & ΔΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ•CAFE TRIBECA,ΣΚΟΥΦΑ 46 & ΟΜΗΡΟΥ•ΤΡΙΑ ΓΟΥΡΑΝΑΚΙΑ, ΣΚΟΥΦΑ 73 ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ, ΠΑΡΙΑΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΔΕΡΒΕΝΑΚΙΩΝ 43, ΣΧΙΣΤΟ•ΑΜΑΡΑΝΤΟ, ΚΑΥΚΑΣΟΥ 64 & ΑΙΓΑΙΟΥ•Ο ΚΑΡΠΟΣ ΤΗΣ ΚΟΙΛΙΑΣ ΚΑΤΑ ΛΑΖΑΡΟ, ΤΑΞΙΑΡΧΩΝ 19 ΚΥΨΕΛΗ, ΒΑΓΙΑΣ ΣΠΥΡΟΣ,ΣΠΟΡΑΔΩΝ 38•ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΥΨΕΛΗ, ΑΓΙΑΣ ΖΩΝΗΣ 40•OLEA,ΚΑΥΚΑΣΟΥ 176•ΚΑΡΠΟΙ ΤΗΣ ΓΗΣ,ΚΥΨΕΛΗΣ 82 ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ, ATHENS INFORMATION TECHNOLOGY, 0,80 ΧΙΛ. Λ. ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, Δ. ΑΛΑΓΙΑΝΝΗ 3 ΜΑΡΟΥΣΙ, GREEN FARM, ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΡΑΛΛΗ 8 & ΧΑΤΖΗΑΝΤΩΝΙΟΥ ΜΑΡΟΥΣΙ ΠΟΛΥΔΡΟΣΟ, ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ, ΡΟΔΟΔΑΦΝΗΣ 52-54 (ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ) ΜΕΛΙΣΣΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΣ, Λ. ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 2•GREENWAY, ΛΕΩΦ. ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 8 ΜΕΝΙΔΙ, NATURA SHOP, 6Η ΣΤΑΣΗ ΛΕΩΦΟΡΟΥ ΧΑΣΙΑΣ•ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 4 ΚΑΙ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΒΡΕΤΤΟΥ 7•ΤΟ ΕΡΜΑΡΙ ΤΗΣ ΡΕΝΑΣ, ΣΠΥΡΟΥ ΜΟΥΣΤΑΚΛΗ 23 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, ΒΙΟΣΠΟΡΑ ,Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 41 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ, ΠΡΑΣΙΝΟ BIOMARKET, TATOIOY 122•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ

ΘΗΣΑΥΡΟΣ, Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 28•GREEN FARM,ΤΑΤΟΪΟΥ 100 & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, ΑΡΚΕΥΘΟΣ, ΑΓΙΑΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ 8•ΒΙΟΠΟΛΙΣ, Λ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 295 & ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 5 ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ, BEAUTY GREEN, ΣΟΦΟΥΛΗ 60•ΕΛΙΑΝΘΟΣ, ΑΡΤΑΚΗΣ 66•NATURE ET BIO, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51•ΕΠΙΛΕΚΤΟ, ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 90 & ΣΟΦΟΥΛΗ 65•ΝΑΡΑΓΙΕΝΑ, ΙΩΝΙΑΣ 49 & ΣΑΡΔΕΩΝ•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΟΜΗΡΟΥ 71 ΝΕΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ, ΥΓΕΙΑ & ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ, ΔΕΚΕΛΕΙΑΣ 99•ΒΙΟ ΑΓΑΘΟΝ, ΠΙΝΔΟΥ 16 ΝΕΑ ΦΙΛΟΘΕΗ, EV’S HEAVEN, ΜΠΑΚΟΥ 6 ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟ ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, ΒΙΟΤΡΟΠΙΟ, ΑΥΓΗΣ 13•ΒΙΩΡΑΜΑ, ΣΤ. ΚΑΡΑΓΙΩΡΓΗ 7 & ΠΑΛΛΑΔΟΣ ΝΙΚΑΙΑ, ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΑΚΙ, ΠΛ. ΔΑΒΑΚΗ 2 ΠΑΓΚΡΑΤΙ, ΦΥΣΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ, ΙΦΙΚΡΑΤΟΥΣ 33•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ,ΦΙΛΟΛΑΟΥ 88-90 ΠΑΛΑΙΟ ΦΑΛΗΡΟ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ 45•ΒΙΟΚΗΠΟΣ,Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ & ΑΧΙΛΛΕΩΣ 72•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΤΡΙΤΩΝΟΣ 35-37 ΠΑΤΗΜΑ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ, DELI VERDE, ΑΓΙΟΥ ΑΝΤΩΝΙΟΥ 116-122 & ΑΛΚΙΝΟΟΥ 1 ΠΕΙΡΑΙΑΣ, ΤΖΙΑΝΟΥΜΗ ΑΝΝΑ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 14•ΕΥΟΙ ΕΥΑΝ, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9•ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ, Δ. ΓΟΥΝΑΡΗ 14 Α•ΣΤΕΚΙ ΥΓΕΙΑΣ, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 106•ΒΙΟΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΜΑΡΙΑΣ ΧΑΤΖΗΚΥΡΙΑΚΟΥ 112•GREEN FARM, ΜΠΟΥΜΠΟΥΛΙΝΑΣ 30•BIOCENTER, ΤΣΑΜΑΔΟΥ 71-73•ΜΑΤΙΝΑ ΠΑΝΤΕΛΑΚΗ, ΑΓ. ΜΑΡΙΝΑΣ 38•ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ, ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 57 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ, KARAVAN, 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 7•SPIRIT DAY SPA, ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 17 & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1•ΤΟ ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ, ΔΕΛΦΩΝ 20•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΔΗΜ. ΓΟΥΝΑΡΗ 9•ΒΙΟΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΗΡΟΔΟΤΟΥ 24•ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ, ΟΡΦΕΩΣ 51•ΒΙΟΑΝΘΟΣ, ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 15•ΓΩΝΙΑ ,ΠΙΝΔΟΥ 11 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ LIBERO, ΜΑΡΚΟΥ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 88•GREEN FARM, ΘΡΑΚΗΣ 89•ΓΗ ΜΗΤΗΡ, ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 72 ΠΕΥΚΗ, ΒΙΩΡΑΜΑ, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 4•ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΗ,ΠΙΝΔΟΥ 38-40 ΧΑΙΔΑΡΙ, TURTLE GREEN CAFE, Λ. ΑΘΗΝΩΝ 282•ΑΝΝΑΤΡΕΦΕΙΝ, ΑΓ. ΣΤΡ/ΔΥΟ ΧΑΙΔΑΡΙΟΥ 87-89•GREEN LIFE, ΣΤΡ. ΚΑΡΑΙΣΚΑΚΗ 104•ΑΡΙΣΜΑΡΙ, ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 76•ΑΜΡΙΤΑ,ΣΤΡΑΤΑΡΧΟΥ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 27 ΧΑΛΑΝΔΡΙ, MONDO BIOMARKET, ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ 59Β•ΓΗ ΟΙΝΟΣ, ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 55•ΑΜΑΡΑΝΤΟ, ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΟΥΣ 33 & ΘΕΤΙΔΟΣ 1•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΚΩΣΤΑ ΒΑΡΝΑΛΗ 26•PRASINO BIOMARKET, ΛΕΩΦ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 97•BIOΛΟΓΙΚΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ, ΠΑΠΑΓΟΥ 8•ΑΜΑΡΑΝΤΟ, ΠΕΝΤΕΛΗΣ 34 & ΑΡΙΣΤΕΙΔΟΥ 1•ΚΗΠΟΣ ΑΓΓΕΛΩΝ, ΧΙΟΥ 18 ΚΑΤΩ ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΧΟΛΑΡΓΟΣ, ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ, ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 242•ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ, ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 20

φαρμακεία ΑΘΗΝΑ ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ, ΜΟΥΣΤΑΚΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ, ΑΛΚΜΑΝΟΣ 2, ΑΙΓΑΛΕΩ, ΑΣΗΜΙΝΑ ΜΑΥΡΟΥ, ΝΙΚ. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 12, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΠΑΠΑΔΑΚΗ ΕΛΕΝΗ, ΣΚΟΥΦΑ 32•ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ Α. & ΝΙΚΟΛΑΟΥ Σ. Ο. Ε, ΣΟΛΩΝΟΣ 54, ΚΥΨΕΛΗ, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΒΑΝΙΤΑΚΗ, ΣΥΚΙΝΟΥ 81-83, ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ, ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΘΗΒΩΝ 256•ΜΠΑΤΖΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ, ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛΔΑΡΗ 85, ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ, ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΑΜΠΑΤΖΗ, ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 11 & ΗΦΑΙΣΤΟΥ, ΧΑΙΔΑΡΙ, ΣΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΓΕΩΡΓ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 4, ΔΑΣΟΣ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΕΝΤΡΟ, ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ-ΣΙΛΙΓΝΑΚΗΣ, ΕΓΝΑΤΙΑ 142•ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ, ΕΡΜΟΥ 22•ΤΣΙΛΙΓΚΑΡΙΔΗΣ, ΕΡΜΟΥ 37, ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ, 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ 66•ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ, ΕΡΜΟΥ 22•ΤΣΙΛΙΓΚΑΡΙΔΗΣ, ΕΡΜΟΥ 37, ΕΚΤΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΠΑΣΧΑΛΙΔΟΥ ΣΜΑΡΑΓΔΑ, ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΟΥΡΩΤΗΣ

ΕΠΑΡΧΙΑ ΒΕΡΟΙΑ, ΚΑΡΑΓΚΙΖΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ ΝΟΣ, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 28, ΕΥΒΟΙΑ, ΚΑΡΑΤΖΑ ΑΡΓΥΡΩ, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 96, ΚΑΒΑΛΑ, ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΕΡΑΚΗ, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 30Α, ΚΡΗΤΗ, ΦΡΑΓΚΙΑΔΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΑΣΚΟΥΤΣΗ 2, ΡΕΘΥΜΝΟ, ΠΑΤΡΑ, ΤΡΙΒΥΖΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ - ΜΑΡΙΑ Ο.Ε, ΑΡΕΣΑ 73, ΠΑΤΡΑ, ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΝΑ, ΓΕΡΜΑΝΟΥ 96, ΣΥΡΟΣ, ΠΕΤΡΟΥ ΕΛΕΝΗ, ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗ 44, ΧΑΛΚΙΔΑ, ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 77

θεσσαλονίκη ΚΕΝΤΡΟ ΚΕΝΤΡΟ, ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ ΑΦΡΟΔΙΤΗ-ΖΩΤΙΚΟΤΗΣ, ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 160•BIO CAFE MAGENDA, ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 42•ΕΝ ΚΑΡΠΩ, ΒΑΣ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 22•ΑΜΑΛΘΕΙΑ, ΒΑΣ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 26•ΛΑΖΑΡΟΠΟΥΛΟΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ, ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 24•ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ, ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 26-28•ΑΝΔΡΟΝΙΚΙΔΗΣ, Γ. ΛΑΖΑΝΗ 4•ΖΑΧ/ ΣΤΕΙΟ ΜΟΥΡΟΥΖΗ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 95•ΚΟΥΚΟΥΒΙΤΗΣ, ΖΕΥΞΙΔΟΣ 4 & ΙΚΤΙΝΟΥ•Η ΠΗΓΗ, ΙΩΑΝΝΟΥ ΜΙΧΑΗΛ 4 -ΠΛ.ΝΑΥΑΡΙΝΟΥ•ΒΟΤΑΝΟΠΩΛΕΙΟ ΝΙΚΟΣ-ΑΦΟΙ ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 23-ΣΤΟΑ ΜΟΔΙΑΝΟ•ΓΑΙΑ, Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 13•ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ-ΤΟΥΡΣΟΓΛΟΥ, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 40•ΒΙΟΚΑΦΕΝΕΙΟ ΤΟ ΚΡΙΤΑΜΟ, ΚΛΕΙΣΟΥΡΑΣ 8•BIO - BIO, ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΟΥ ΙΩΣΗΦ 6•DROPS MY BIO SKIN, ΠΑΤΡΙΑΡΧΟΥ ΙΩΑΚΕΙΜ 10•ΔΑΝΙΛΟΥΔΗΣ-ΚΟΥΤΟΥΡΟΥΣΗ, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 7•ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ, ΡΟΓΚΟΤΗ 3•ΕΥΖΩΙΑ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΣΒΩΛΟΥ 6 ΚΕΝΤΡΟ(ΛΑΔΑΔΙΚΑ), ΚΟΥΚΟΥΒΙΤΗΣ, ΕΔΕΣΣΗΣ 7, ΚΕΝΤΡΟ (ΠΛ. ΑΘΩΝΟΣ), ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ, ΚAΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 1 ΚΕΝΤΡΟ(ΠΛ. ΑΘΩΝΟΣ), ΕΝΤΡΟΠΙΑ, ΠΑΠΑΜΑΡΚΟΥ 8 - ΠΛ.ΑΘΩΝΟΣ

ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ Λ. ΣΤΡΑΤΟΥ, ΞΕΝΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε, ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 7 ΑΝΑΛΗΨΗ, FLORA MAMA, ΑΛ.ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΗ 14•ΒΙΟΠΟΡΕΙΑ, ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 17 ΔΕΛΦΩΝ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΝ, ΜΙΑΟΥΛΗ 27 Κ ΔΕΛΦΩΝ Α. ΤΟΥΜΠΑ, LADIES FIRST, ΑΓ. ΜΑΡΙΝΗΣ 12-14•ΠΕΡΙ ΦΥΣΕΩΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ 9 Κ. ΤΟΥΜΠΑ, ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ=ΖΩΗ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ, ΚΑΝΑΡΗ 66•ΨΙΘΥΡΟΣ,ΚΑΡΑΚΑΣΗ 27-ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΑΟΥΔΗ ΧΑΡΙΛΑΟΥ, ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ - ΚΛΙΜΑΤΣΑΚΗ, Γ.ΑΓ-

ΓΕΛΟΥ 5•ΖΩΗ&ΥΓΕΙΑ, ΚΑΡΔΙΤΣΗΣ 8 ΜΠΟΤΣΑΡΗ, ΕΝ ΖΩΗ, ΣΟΛΩΝΟΣ 36 ΝΤΕΠΟ, ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ = ΖΩΗ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ,ΜΕΡΚΟΥΡΙΟΥ 10 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ, ΒΥΘΗΝΙΑΣ 25•ΑΓΟΡΑ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ,ΔΑΒΑΚΗ 37•ΤΟ ΡΟΔΙ, ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 27•GREEN HOUSE, ΠΟΝΤΟΥ 91•ΕΚ ΦΥΣΕΩΣ, ΓΕΝΝΗΜΑΤΑ 49 ΘΕΡΜΗ, ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & ΚΑΡΑΟΛΗ 9•SELFISH, ΤΑΒΑΚΗ 6-8 (ΕΝΤΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ) ΠΥΛΑΙΑ, ΛΕΧΩΒΟ, ΠΑΡΑΦΕΝΤΙΟΥ 15•ΩΜΕΓΑ - 3 ,ΑΛ. ΠΑΡΑΦΕΝΤΙΔΟΥ 13

ΔΥΤΙΚΑ ΕΥΟΣΜΟΣ, ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ, ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 31•ΚΟΥΡΔΙΣΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΜΑΚΕΔΟΝΟΜΑΧΩΝ 84•BEAUTY AND HEALTH, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 71•ΒΙΟΠΩΛΕΙΟ, ΓΡ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 25 Ν.ΠΟΛΙΤΕΙΑ,nΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ,nΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 88 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ, ΜΑΝΝΑ ΕΞ ΟΥΡΑΝΟΥ, ΦΙΛΙΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 44 ΕΥΣΟΜΟΣ, ΒΙΟΖΩΗ,ΚΑΡΑΟΛΗ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 175 Β Α. ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ, ΚΑΡΑΒΕΛΑ, ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ 15 ΝΕΑΠΟΛΗ, ΒΙΟ ΓΗ,ΒΑΣ. ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 40•GLOBAL BIO NATURAL, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 ΣΥΚΙΕΣ, ΒΙΟ..ΛΟΓΙΚΑ, ΟΔΟΣ ΦΩΚΑ 5 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ, ΒΙΟΙΔΕΑ, ΜΑΚΕΔΩΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝ. Κ ΖΑΚΥΝΘΟΥ•ΤΟ ΑΛΛΟ ΦΡΟΥΤΟ, ΣΙΜΜΑΧΙΚΗΣ & ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ ΓΩΝΙΑ ΡΕΤΖΙΚΙ, ΤΣΑΚΙΡΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ(BIO FROUT), ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ 74

ΕΚΤΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΛΑΓΙΑΡΙ, ΕΛΙΑ ΑΠΟ ΜΕΛΙ, ΜΙΑΟΥΛΗ 2 (ΓΩΝΙΑ 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ)•ΡΕΦΑΝΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε,18 ΧΛΜ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ•ΤΟ ΧΟΝΤΡΟ ΜΠΙΖΕΛΙ, ΚΩΣΤΗ ΠΑΛΑΜΑ 12Α

επαρχία ΑΓΡΙΝΙΟ, ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΠΡΩΤΟΓΕΡΟΥ, ΜΑΚΡΗ 6 ΑΙΓΙΟ, ΔΗΜΗΤΡΑ, ΡΗΓΑ ΦΕΡΑΙΟΥ 91 ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ, ΚΕΠΕΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΡΟΔΟΥ 13•ΒΙΟΓΑΙΑ, 14ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ & ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ ΓΩΝΙΑ•Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΑΙΝΟΥ & ΜΑΖΑΡΑΚΗ•ΒΙΟ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ, ΑΙΝΟΥ 98 ΑΜΑΛΙΑΔΑ, ΒΙΟΗΛΙΣ, ΕΛΛΗΣ 32- ΠΛ. ΜΕΤΑΞΑ•ΒΙΟΗΛΙΣ,ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 5 & ΠΛΑΤΩΝΟΣ ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ,ΤΟ ΚΟΥΤΡΙ, ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΒΕΡΟΙΑ, ΠΕΡΙ ΦΥΣΗΣ & ΥΓΕΙΑΣ, ΜΠΙΖΑΝΙΟΥ 9•ΚΑΣΤΙΑΣ ΛΑΖΑΡΟΣ, ΕΔΕΣΣΗΣ 11 ΒΟΛΟΣ, ΤΟ ΒΙΟ…ΛΟΓΙΚΟΝ, 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 157Α•ΥΓΕΙΑ, 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 159•ΒΙΟΤΡΟΦΗ ΠΗΛΙΟΥ, 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 38•ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΓΟΡΑ, Γ. ΚΑΡΤΑΛΗ 97•ΒΑΛΣΑΜΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ, ΕΡΜΟΥ 195•FRESCO, ΙΑΣΩΝΟΣ 84Γ•ΒΙΟΜΑΓΝΗΣΙΑ, ΑΝΘΙΜΟΥ ΓΑΖΗ 195Α ΓΡΕΒΕΝΑ, MORENA, ΠΛ. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 22 ΔΡΑΜΑ, ΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ, ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 30•Η ΦΥΣΗ, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΠΑΠΠΑ 2Α•Η ΦΥΣΗ, ΣΚΡΑ & ΠΡΟΥΣΣΗΣ 15 ΕΔΕΣΣΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ,18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 23 ΕΥΒΟΙΑ, ΡΟΥΣΟΔΗΜΟΥ ΓΙΑΝΝΟΥΛΑ, ΑΒΑΝΤΩΝ 34 ΘΗΒΑ, ΗΛΙΑΧΤΙΔΑ, ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 6 ΙΩΑΝΝΙΝΑ, GREEN FARM,NIΚΟΛ. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 9•ΦΥΣΗ & ΖΩΗ, ΑΡΧ. ΕΠΙΣΚΟΠΟΥ & ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗ•ΓΑΙΑ, ΝΑΠ. ΖΕΡΒΑ 53•ΦΥΣΗ & ΖΩΗ, ΦΩΤΟΥ ΤΖΑΒΕΛΛΑ 2 ΚΑΒΑΛΑ, ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ,ΑΜΥΝΤΑ 26•ΒΙΟ ΒΙΟ, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 45•ΔΑΓΛΗΣ, ΟΜΟΝΟΙΑΣ 2•ΚΟΥΛΑΞΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε, ΑΚΡΙΤΑ 1•ΕΝΘΥΜΗΜΑ, ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 69 ΚΑΛΑΜΑΤΑ, ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΚΑΡΠΟΣ, ΑΝΔΡ. ΣΚΙΑ 18•ΑΦΕΝΤΑΚΗ ΑΙΜΙΛΙΑ, ΚΑΛΛΙΠΑΤΕΙΡΑ 9•ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ, ΨΑΡΩΝ 204•ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ, ΨΑΡΩΝ 148 & ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ (ΛΙΜANI KAΛΑΜΑΤΑΣ)•ΑΦΟΙ ΛΑΜΠΟΥ, 8ο ΧΛΜ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ-ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ, REFAN, ΕΝΟΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΣ, ΠΑΤΙΘΡΙΕΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑ, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΚΟΥΡΚΑΚΗΣ, ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 25•ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ, ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ι7•ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΩΝΙΑ, ΔΙΑΚΟΥ 15•ΤΟ ΡΟΔΙ, ΣΜΥΡΝΗΣ 2 ΚΑΣΤΟΡΙΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ, ΜΕΣΣΟΠΟΤΑΜΙΑ•ΧΡΥΣΟΜΑΛΛΙΔΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ, ΟΡΕΣΤΕΙΩΝ 25 ΚΑΤΕΡΙΝΗ, ΣΤΕΔΑΝΑ, ΚΟΡΙΝΟΣ ΠΙΕΡΙΑΣ•IN VIVO, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 15•ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΒΕΕ, ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 8•ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ, ΤΕΡΖΟΠΟΥΛΟΥ 22•ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ, ΖΑΛΟΓΓΟΥ 5 ΚΕΡΚΥΡΑ, ΟΙΚΟΖΩΗ ΣΥΝ.Π.Ε., ΙΩΑΝΝΟΥ ΘΕΟΤΟΚΗ 104 ΕΝΑΝΤΙ ΙΚΑ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ, ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ, ΑΝΤ. ΤΡΙΤΣΗ 3, ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ•GREEN SHOP

BY IONIAN ECO, ΒΑΝΔΩΡΟΥ 8 ΚΑΙ ΛΙΘΟΣΤΡΩΤΟΥ, ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ ΚΙΑΤΟ, ΒΙΟΚΗΠΙΟ,ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13•ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ, ΣΙΚΙΩΝΟΣ 22 ΚΟΜΟΤΗΝΗ, ΒΙΟΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 2-4 KOZANH, ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ, ΧΑΡΙΣΙΟΥ ΜΕΓΔΑΝΗ 4 ΚΟΡΙΝΘΟΣ, ΑΜΑΛΘΕΙΑ, ΑΔΕΙΜΑΝΤΟΥ 38•ΦΑΣΟΛΙ, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 51Α ΚΡΗΤΗ, ΕΥΚΑΡΠΟΝ, ΗΓΟΥΜΕΝΟΥ ΓΑΒΡΙΗΛ 26•ΜΗΔΕΝ ΑΓΑΝ, ΔΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ 70, ΧΑΝΙΑ•BIO SANTE, Κ. ΑΝΔΡΙΑΝΝΟΥ 1, ΗΡΑΚΛΕΙΟ•ΒΙΟΤΡΟΠΙΟ, ΚΑΠΕΤΑΝ ΚΟΖΥΡΗ 7 ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ•ΟΙΚΟΑΓΟΡΑ, ΛΕΥΚΑΛΙΩΝΩΣ 5, ΧΑΝΙΑ•ΑΡΚΕΥΘΟΣ, Μ. ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 11•ΑΜΑΛΘΕΙΑ, ΜΟΙΡΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ•BIO FORUM, ΟΥΛΩΦ ΠΑΛΜΕ 118 ΗΡΑΚΛΕΙΟ•ΕΝΥΔΡΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ - ΘΑΛΑΣΣΟΚΟΣΜΟΣ, ΠΡΩΗΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΒΑΣΗ ΓΟΥΡΝΩΝ, ΗΡΑΚΛΕΙΟ•ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΑΙΑ Π.Ε, ΔΗΜΗΤΡΑΚΑΚΗ 2, ΧΑΝΙΑ ΚΩΣ, ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΖΗΠΑΡΙ ΛΑΜΙΑ, ΒΙΟΖΗΝ,ΡΟΖΑΚΗ ΑΓΓΕΛΗ 51•ΦΡΟΝΤΙΔΑ PLUS BIO, ΠΑΛΑΜΑ 5 ΛΑΡΙΣΑ, ΚΕΧΡΙ,ΑΘ. ΔΙΑΚΟΥ 7•ΡΟΔΙ, ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 69•ΒΟΥΖΙΚΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ, ΚΟΥΜΑ & ΡΟΥΖΒΕΛΤ 10•ΤΟ ΜΕΛΙ 2, ΚΟΥΜΟΥΝΔΟΥΡΟΥ 18•ΠΡΟΠΟΛΙΣ, ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 26•ΤΟ ΜΕΛΙ 1, ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ 1 ΛΕΥΚΑΔΑ, ΝΕΚΤΑΡ & ΑΜΒΡΟΣΙΑ,ΚΑΡΑΒΕΛΑ 14•ΑΦΟΙ ΒΕΡΓΙΝΗ Α.Ε,ΚΟΥΤΡΟΥΧΜΠΗ 3 ΛΕΧΑΙΝΑ ΗΛΙΑΣ, ΒΙΟΗΛΙΣ, ΝΤΙΝΟΥ ΨΥΧΟΓΙΟΥ & ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ ΛΟΥΤΡΑΚΙ, ΡΙΖΑ, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 45Α & Π. ΓΙΑΤΡΙΣΣΑΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ, ΣΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΟΕ, ΑΡΧ.ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ 44• ΚΑΝΕΛΛΑ,ΛΟΡΔΟΥ ΒΥΡΩΝΟΣ & ΡΑΖΗΚΩΤΣΙΚΑ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΚΑΣΤΡΟ, ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΩΝΙΕΣ - ΑΝΝΑ ΤΡΑΪΦΟΡΟΥ, ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ «ΛΛΛΙΞΕΣ» ΜΥΚΟΝΟΣ, ΣΤΑΜΠΟΥΛΗ Μ. & ΣΙΑ Ε.Ε, ΑΓΙΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ•ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ, Ν. ΚΑΛΟΓΕΡΑ 24 ΜΥΤΙΛΗΝΗ, ΜΥΡΤΙΑ,ΑΓ. ΘΕΡΑΠΟΝΤΟΣ 22•ΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ, ΕΡΜΟΥ 251 ΝΑΥΠΛΙΟ, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ», ΑΡΙΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΞΑΝΘΗ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠ. ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 72-76•ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ, ΔΑΓΚΛΗ & ΕΛΠΙΔΟΣ 6•ΓΑΙΑ,ΤΣΙΜΙΣΚΗ & ΔΑΓΚΛΗ 5 ΟΡΕΣΤΙΑΔΑ, ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΙΑ, ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 137 ΠΑΤΡΑ, ΑΓΡΙΛΙ, ΓΟΥΝΑΡΗ 142•ΟΙΚΟΑΓΡΟΣ, ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 102•GREEN FARM 1, ΜΑΙΖΩΝΟΣ 112 & ΦΙΛΟΠΟΙΜΕΝΟΣ•GREEN FARM 2, ΑΜΕΡΙΚΗΣ 21•ΦΡΟΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 475 ΠΥΡΓΟΣ, ΙΑΜΑ, 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 50 ΡΟΔΟΣ, NATURA MADRE,28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 6 ΚΡΕΜΑΣΤΗ•ΒΙΟΤΟΠΟΣ ΡΟΔΟΥ, ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ 10-12•ΤΟ ΠΑΝΕΡΙ,ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 17 ΣΑΛΑΜΙΝΑ, ΕΥΕΞΙΑ, ΑΓΙΑΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ 76 ΣΑΜΟΣ, ΒΙΟΣΑΜΟΣ, ΙΠΟΚΡΑΤΗΣ ΖΑΪΜΗΣ, ΚΑΡΛΟΒΑΣΙ ΣΕΡΡΕΣ, ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ, ΕΡΜΟΥ 76•BIOSHOP,ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 1•ΚΡΗΤΩΝ ΓΗ, ΦΟΥΝΤΑΛΙΔΟΥ 29 Ν. ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ•ΒΙΟΚΥΚΛΟΣ, ΑΝΔ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 8 ΣΚΥΔΡΑ ΠΕΛΛΑ, ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΝ, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 22 ΣΠΑΡΤΗ, ΠΕΙΡΑΝ ΣΠΑΡΤΗΣ ΕΠΕ, ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 113•ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ, ΜΟΛΑΟΙ ΣΠΕΤΣΕΣ, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ, ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ (ΑΓΟΡΑ ) ΣΥΡΟΣ, ΕΥΕΞΙΑ, ΣΤΑΜΑΤΙΟΥ ΠΡΩΪΟΥ 51, ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΤΗΝΟΣ, ΕΥ ΖΗΝ, Λ. ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ ΤΡΙΚΑΛΑ, ΒΙΟΪΑΜΑ,ΑΠΟΛΛΩΝΟΣ 22•ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ,ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 4 ΤΡΙΠΟΛΗ, ΒΙΟΚΗΠΟΣ, ΦΩΤΑΚΟΥ 4 ΦΛΩΡΙΝΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ, ΑΕΤΟΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΧΑΛΚΙΔΑ, ΟΙΚΟΤΡΟΠΙΟ,ΙΣΑΙΟΥ 3•ΒΑΛΣΑΜΟ, ΩΡΙΩΝΟΣ 31 ΧΙΟΣ, ΚΕΛΑΡΙ, ΡΟΔΟΚΑΝΑΚΙ 16, ΚΟΝΤΑΡΙ

κύπρος ΛΕΥΚΩΣΙΑ, ΑΙΘΕΡΙΟ, ΜΑΚΑΡΙΟΥ 70Γ•ΑΙΘΕΡΙΟ EXPRESS ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 4Α, ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑ•ΑΙΘΕΡΙΟ EXPRESS ΑΡΜΕΝΙΑΣ 67Β, ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΛΕΜΕΣΟΣ, ΠΕΤΡΟΥ ΤΣΙΡΟΥ 26Δ, ΜΙΤΣΙΓΓΑΣ ΣΕΝΤΕΡ•HEALING NATURALLY•ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΜΑΚΑΡΙΟΥ & ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΙΟΥΚΡΗ CENTRAL COURT 1•NATURE HEALING, ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ 57 ΛΑΡΝΑΚΑ, ΦΥΣΙΣ, ΧΑΚΚΕΤ 44, ΚΤΗΡΙΟ MERICA•OLIVE TREE, ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΔΡΟΥΣΙΩΤΗ 5 ΠΑΦΟΣ, ΦΥΣΙΣ, ΑΡΧΙΕΠΙΣΚΟΠΟΥ ΜΑΚΑΡΙΟΥ 28Α, ΧΛΩΡΑΚΑΣ

μουσεία ΠΛΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΔΑΘΗΝΑΙΩΝ 14 ΚΗΦΙΣΙΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ ΟΘΩΝΟΣ 100 & ΛΕΒΙΔΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

βιολογικές λαϊκές ΔΕΥΤΕΡΑ Κηφισιά : Χαριλάου Τρικούπη Ν. Σμύρνη : μπροστά από το Ιωσηφόγλειο Ίδρυμα Χαϊδάρι : όπισθεν Δημαρχείου Ωράριο για τις τρεις παραπάνω: 16.30 – 19.30 Ηράκλειο Κρήτης : Πάρκο Γεωργιάδη. Ώρες: 12.00-18.00 ΤΡΙΤΗ Ν. Ηράκλειο: Ελ. Βενιζέλου Π. Ψυχικό: Πλ. Αρσακείου Κορυδαλλός: Πλ. Ελευθερίας Ωράριο για τις τρεις παραπάνω: 16.30-19.30 Περαία: Ανθέων & Φιλελλήνων Αριδαία: όπισθεν Δημαρχείου. Ωράριο και για τις δύο: 17.00-20.00 Βόλος: απέναντι από τη νέα ψαραγορά. Ώρες 12.00-17.00 ΤΕΤΑΡΤΗ Ηλιούπολη: Μαρίνου Αντύπα Γλυφάδα: Πλ Ξενοφώντος Πειραιάς: Πλατεία Πηγάδας Ωράριο και για τις τρεις: 16.30-19.30 Τρίκαλα: πλησίον ΟΤΕ Ώρες: 09.00-14.00 Καλαμαριά: Αγ. Παντελεήμων Ώρες: 08.00-13.00 Ηράκλειο Κρήτης: Πάρκο Γεωργιάδη. Ώρες: 12.00-18.00 ΠΕΜΠΤΗ Γέρακας: Εθν. Αντιστάσεως Π. Φάληρο: Πάρκινγκ Τάε Κβο Ντο Θρακομακεδόνες: Πλατεία Αλμπανέλλα Ωράριο και για τις τρεις: 16.30-19.30 Νεάπολη Θεσς/νικης: Βενιζέλου. Ωράριο: 08.00-14.00 Φάρσαλα: Σκεπαστή Αγορά. Ώρες: 11.00-15.00 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Κολωνάκι: Πλ. Δεξαμενής Καισαριανή: Άλσος, πίσω από το γήπεδο της Νήαρ Ηστ Χολαργός: Σύρου, δίπλα στο Δημαρχείο Νέα Ιωνία: Φιλελλήνων. Ωράριο για όλες τις παραπάνω: 16.30-19.30 Λάρισα: Νεάπολη, Σκεπαστή Αγορά. Ώρες: 11.00-14.30 Ηράκλειο Κρήτης: Πάρκο Γεωργιάδη. Ώρες: 12.00-18.00 Εύοσμος: Ν. Καζαντζάκη. Ώρες: 08.30-13.30 ΣΑΒΒΑΤΟ Κυψέλη: Δημοτική Αγορά Βούλα: Ξενοφώντος & Λυκούργου Κάτω Πατήσια: Πάτμου & Καραβία Ίλιον: Λεωφ. Δημοκρατίας. Ωράριο των παραπάνω: 09.00-14.00 Καλαμαριά: πρώην στρατόπεδο Κόρδα. Ωράριο λειτουργίας: 08.00-14.00 Μαρκόπουλος: δίπλα στο γυμνάσιο. Ώρες: 09.00-14.00 ΚΥΡΙΑΚΗ Μαρκόπουλος: δίπλα στο γυμνάσιο. Ώρες 09.00-14.00

Ιανουάριος 2010/ //53

ecoλεξικό

Λεξικό της οικολογίας Ένα λεξικό οικολογικών επιστημονικών όρων, ιδιαίτερα σημαντικό για τον ευαίσθητο τομέα του περιβάλλοντος και της οικολογίας. Μπορεί να βοηθήσει όλους μας στην κατανόηση «καινούριων εννοιών» που έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας. *

Αειφόρος (βιώσιμη) διαχείριση: ορθολογική

Αλογονωμένοι φθοράνθρακες: ονομασία

διαχείριση των φυσικών πόρων για την κάλυψη των ανθρωπίνων αναγκών του παρόντος, χωρίς αυτό να παρεμποδίζει την κάλυψη των ανθρώπινων αναγκών στο μέλλον.

για χημικές ενώσεις που βασίζονται στο αιθάνιο ή στο μεθάνιο και περιέχουν άτομα αλογόνου. Χρησιμοποιούνται ως ψυκτικά υγρά, προωθητικά αερολυμάτων, στην κατάσβεση των πυρκαγιών και ως διαστολείς αφρού. Όταν εκτίθενται σε υψηλά επίπεδα υπεριώδους ακτινοβολίας διασπώνται σε μονοξείδιο του χλωρίου που μετατρέπει το όζον σε οξυγόνο, με αποτέλεσμα τη μείωση της στοιβάδας του όζοντος.

Αέρια θερμοκηπίου: αέρια που συντελούν στην εμφάνιση του φαινομένου του θερμοκηπίου, όπως χλωροφθοράνθρακες, μεθάνιο, διοξείδιο του άνθρακα, οξείδιο του αζώτου, όζον και υδρατμοί. Αεροζόλ: ολλοειδής ουσία, φυτική ή τεχνητή, που αιωρείται στον αέρα εξαιτίας της πολύ αργής πτώσης των σωματιδίων της. Αιματοειδής βροχή: βροχή κοκκινωπού χρώματος, που προκαλείται από σωματίδια σκόνης μεταφερόμενα από άνυδρες περιοχές, όπως έρημοι, από τον αέρα και τα οποία στη συνέχεια πέφτουν με τη βροχή.

Ακτινοβολία άλφα: ραδιενεργός ακτινοβολία που προκύπτει από την εκπομπή σωματιδίων άλφα, κατά τη διάρκεια μιας πυρηνικής αντίδρασης. Προκαλεί υψηλό ιονισμό. Ακτινοβολία βήτα: ροή σωματιδίων βήτα που εκπέμπονται από ραδιενεργούς πυρήνες. Άλγη: κατώτεροι φωτοσυνθέτοντες φυτικοί οργανισμοί, χωρίς διαφοροποιημένους ιστούς (θαλλόφυτα). Οι περισσότεροι είναι υδρόβιοι. Αλδεΰδες: οργανικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία χρωμάτων. Είναι γνωστές ως ρύποι, επειδή έχουν δυσάρεστη οσμή και ερεθίζουν μύτη και μάτια. Πολλές αλδεΰδες είναι τοξικές.

Αλντρίν: γεωργικό εντομοκτόνο που αποτελεί σημαντικό ρύπο λόγω του ότι βιοσυσσωρεύεται και μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Αμίαντος: συλλογικός όρος για μια ομάδα πυριτικών αλάτων μαγνησίου. Η εισπνοή των μικροσκοπικών ινών του μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, όπως πνευμονοκονίωση, καρκίνο των βρόγχων, του υπεζωκότος και του περιτοναίου.

Ανακύκλωση: επαναχρησιμοποίηση ενός υλικού,

Άνθρακας: μη μεταλλικό στοιχείο, του οποίου οι ενώσεις συνθέτουν κάθε ζωντανό οργανισμό. Μετά το θάνατο των οργανισμών, κάτω από ειδικές συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας, η οργανική ύλη μπορεί να μετατραπεί σε γαιάνθρακα ή πετρέλαιο (ορυκτά καύσιμα) ή σε φυσικό αέριο. Απόβλητα, αδρανή: απόβλητα που, υπό φυσιολογικές συνθήκες δεν προκαλούν χημικές ή βιολογικές αντιδράσεις και δεν ρυπαίνουν.

Απόβλητα, βιομηχανικά: ως βιομηχανικά, ορίζονται τα απόβλητα που προέρχονται από εργοστάσια, από μεταφορές και άλλες δραστηριότητες όπως, π.χ, αποχέτευση, παροχή ενέργειας κ.λ.π. Απόβλητα, δηλητηριώδη: απόβλητα που

όχι αναγκαστικά στην αρχική του μορφή.

μπορεί να υποβάλλουν ανθρώπους ή ζώα σε κίνδυνο θανάτου ή βλάβης της υγείας.

Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας: είναι οι

Απονιτροποίηση: η μετατροπή νιτρικού ή

φυσικοί διαθέσιμοι πόροι - πηγές ενέργειας, που υπάρχουν σε αφθονία στο φυσικό μας περιβάλλον, που δεν εξαντλούνται αλλά διαρκώς ανανεώνονται και που δύνανται να μετατρέπονται σε ηλεκτρική ή θερμική ενέργεια, όπως είναι ο ήλιος, ο άνεμος, η βιομάζα, η γεωθερμία, οι υδατοπτώσεις, η θαλάσσια κίνηση. Το παγκόσμιο ενδιαφέρον προς την κατεύθυνση της αξιοποίησης τους οφείλεται σε δύο λόγους: i) την επίλυση του ενεργειακού προβλήματος, αφού τα αποθέματα συμβατικών πηγών ενέργειας εξαντλούνται και ii) το ότι πρόκειται για φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις.

Ανάλυση κύκλου ζωής (προϊόντος). Μέθοδος για την εκτίμηση της όλης «ζωής» ενός προϊόντος, δηλαδή όλων των εμπλεκόμενων σταδίων, όπως πρώτες ύλες, εξασφάλιση υλικών, κατασκευή, διανομή, πώληση, χρήση, επαναχρησιμοποίηση και συντήρηση, ανακύκλωση, και διαχείριση διάθεσης, προκειμένου να κατασκευάζονται προϊόντα λιγότερο καταστρεπτικά για το περιβάλλον.

νιτρώδους άλατος σε αέρια προϊόντα, κυρίως άζωτο και νιτρικό οξύ, από ορισμένους τύπους βακτηρίων. Η απονιτριοποίηση λαμβάνει χώρα υπό αναερόβιες ή μικρό-αερόβιες συνθήκες.

Απορρυπαντικό: καθαριστική ουσία που περιέχει πετροχημικούς ή άλλους, συνθετικής προέλευσης, παράγοντες. Πολλά απορρυπαντικά δεν είναι βιοαποδομήσιμα ή ρυπαίνουν με φώσφορο τα υδατικά συστήματα και προκαλούν ευτροφισμό. Απορρυπαντικό, ανιονικό: απορρυπαντικό που περιλαμβάνει ενώσεις οι οποίες συμπεριφέρονται ως ανιόντα.

Απορρυπαντικό, τασιενεργό: περιέχει παράγοντες που αυξάνουν τη διαβροχή του υλικού. Αρσενικό: παρουσιάζει μεγάλη τοξικότητα. Αστικά Στερεά Απόβλητα: ονομασία που δίνεται στα απόβλητα οικιακά και εμπορικά υλικά, που παράγονται σε ένα δήμο. Αστικοποίηση: η διαδικασία συγκέντρωσης

* Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στο «ΛΕΞΙΚΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΟΡΩΝ», ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΦΥΛΙΔΗ Κίμων Χατζημπίρος, Παναγιώτης Παναγιωτίδης, Ρένα Καρακατσάνη. Στο παρόν λεξικό περιλαμβάνονται περίπου 2.000 όροι από τους χώρους της περιβαλλοντικής επιστήμης και τεχνολογίας, της οικολογίας και της περιβαλλοντικής πολιτικής, με τις αποδόσεις τους από τα αγγλικά στα ελληνικά και αντίστροφα.

54 // //Ιανουάριος 2010

πληθυσμού σε πόλεις, καθώς και η επέκταση και αναδιάρθρωση των αστικών κέντρων λόγω της εγκατάστασης αγροτικών πληθυσμών, με παράλληλη εγκατάλειψη της υπαίθρου.

Αφαλάτωση: μερική ή ολική αφαίρεση διαλυμένων στερεών από το αλμυρό ή υφάλμυρο νερό, προκειμένου να καταστεί κατάλληλο για οικιακή, γεωργική και βιομηχανική χρήση.