Natura 53

ΖΩΑ

ΣΕΒΟΜΑΣΤΕ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥΣ;

ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗ

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΜΑΣ ΚΛΕΒΟΥΝ ΤΗ ΧΑΡΑ

GREEN LIFE

#53 Οκτώβριος 2014 � FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr

ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΑΠΟ ΑΓΡΙΑΓΚΙΝΑΡΑ

�περιεχόµενα+id 4- editorial 6-8 in & out Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

Ανα

Τα ζώα του κόσµου υπάρχουν για τους δικούς τους λόγους. ∆εν φτιάχτηκαν για τους ανθρώπους όπως η µαύρη φυλή δεν φτιάχτηκε για τη λευκή ή οι γυναίκες για τους άντρες.

Alice Walker

#53

10-12 φύση & ζωή Αγαπάµε τα ζώα σεβόµαστε τις ανάγκες τους;

14-15 greenlife

52- greenhome

Πράσινο «πετρέλαιο» από αγριαγκινάρα στη Θεσσαλία

Οικολογικό λίπασµα από φύκια

20-22 health

55- naturaNews

Αρθριτικά Νοσήµατα: νέα θεραπευτική προσέγγιση

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη

24- παιδί Θόρυβοι από το παιδικό δωµάτιο

26-body & mind Βάλτε για ύπνο την αϋπνία σας

28- αντιγήρανση µε τη σοφία της ajurveda Mην αγχώνεστε – Ηρεµήστε

30-31 health tips Συµβουλές υγείας και πρακτικά tips

42- diet To καλοκαίρι έφυγε τα κιλά έµειναν

44-45 µαθήµατα διατροφής

32-34 πρόσωπο Συνοµιλώντας µε την Ana Forrest

38- beauty Nικήστε την τριχόπτωση

40- fitness Cross Fit: γιατί είναι περιζήτητο;

56-57 τι συµβαίνει στην πόλη Πολιτισµός και ψυχαγωγία που σας σηκώνουν από τον καναπέ

58- agenda

Μαγειρεύοντας χωρίς κρέας

Με µια σύντοµη µατιά «Πού Θα Πάτε Και Τι Θα ∆είτε» τoν Οκτώβριο

46-49 Τροφή του µήνα

59-61naturaαγορά

Υποδοχή ∆ιαφήµισης: Λίλη Γράψα Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr ∆ιανοµή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

50- healthy meal

62-Εδώ θα µας βρείτε nrgpoint Shakti Yoga Studio

τη oint σ p a r ! u ς Nat εριοχή σας α σ ό π ικ η, την ε το δ 550 Βρείτ ά, την πόλ α από ρ ι ε ν τ & ο ό τ γει ερισσ ην Ελλάδα π ε σ τ ε τ η ς βρεί σε όλ Θα µα διανοµής ! ύπρο α την Κ σηµεί

www.naturanrg.gr

Γενική ∆ιεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε ∆ηµιουργικό: Γιάννα Θεοδώρου Συντακτική οµάδα: ∆ήµητρα Τριανταφύλλου Αφροδίτη Ραυτοπούλου Άννα-Μαρία Παπίρη Απόστολος Στάικος Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ ∆ιόρθωση κειµένων: Ευρυδίκη Μίχου

Φωτογραφίες: Visualhellas.gr

Άµαξες, φαντάσµατα και µαγικές κολοκύθες Σούπα µε κολοκύθα και καρύδα

www.naturanrg.gr

Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας ∆ιεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Θάνος ΠαπαθανασίουΜαιευτήρας - Γυναικολόγος ∆ηµήτρης ΚωνσταντήςΟρθοπεδικός Χειρουργός Dr ∆ηµήτρης Τσουκαλάς- MD European Institute of Nutritional Medicine Αναστάσιος ΒεκρήςΠλαστικός χειρουργός Αργυρώ ΚυπραίουΧειρουργός ΩΡΛ Ειρήνη Τζελέπη- Ψυχολόγος, Ψυχοθεραπεύτρια Ασπασία Τσιώτα- Ψυχολόγος Παρασκευάς Παπαχρήστος∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος ΜSc Αµαλία Φιλίππου∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος ΜSc Ελένη Βούτου∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος ΜSc Ήβη Παπαιωάννου∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος ΜSc ∆ηµήτρης ΚρινάκηςΚαθηγητής Φυσικής Αγωγής Βικτωρία ΚουρκάκηYoga instructor Εύα Μονοχάρη- www.funkycook.gr

54- το παρτέρι

Προσοχή µας κλέβουν τη χαρά!

PUBLISHING AD DICTION ∆ιεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5771259 e-mail: natura@addiction.com.gr

Επιστηµονικοί Συνεργάτες:

8 θαυµατουργά φυσικά καθαριστικά

16-19 Oµοιοπαθητική+

κύκ λ µε! ωσέ

Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

Η Natura nrg σπίτι σας!

Για να µη χάνετε κανένα τεύχος της Natura nrg, µπορείτε να γίνετε συνδροµητές! Επικοινωνήστε µαζί µας στα τηλέφωνα: 210 5771293, 210 5771258 3 � Μάιος 2014

�editorial ☛

wwd > worldwidedays

Να ζω αληθινά Φανταστείτε τι θα συνέβαινε αν σύσσωµος ο ελληνικός πληθυσµός έκλεινε την τηλεόρασή του για έναν ολόκληρο χρόνο... Στάθηκα στις παραπάνω σειρές ενώ διάβαζα το άρθρο του αγαπηµένου συνεργάτη και οµοιοπαθητικού ιατρού Σπύρου Κυβέλου, που φιλοξενεί η Natura nrg σε αυτό το τεύχος µε τίτλο «ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΑΣ ΚΛΕΒΟΥΝ ΤΗ ΧΑΡΑ». Φαντάστηκα λοιπόν πόσο διαφορετικά θα µπορούσαν να είναι τα πράγµατα µέσα από ένα τέτοιο σενάριο. Βέβαια, δεν µπορώ να κρύψω ότι υπάρχει τηλεόραση στο σπίτι µου και δυστυχώς ανοίγει συχνά. Κάποιες στιγµές καθόµαστε οικογενειακώς και κοιτάζουµε αυτό το άψυχο κουτί το οποίο τελικά έχει απίστευτες ικανότητες να εισχωρεί ανάµεσά µας και να κόβει µεµιάς την επικοινωνία. ∆υστυχώς ότι έχει οθόνη έχει και τη δύναµη να µας αποµονώνει . Αναρωτιέµαι... είναι άραγε η ανάγκη µας να ξεφύγουµε από την πραγµατικότητα που ζούµε και να ταξιδέψουµε σ’ ένα παράλληλο σύµπαν; Και ξαφνικά νιώθω φόβο για το τι µέλλει γενέσθαι... Έχω µπερδευτεί! Πόσο γρήγορα εξελίσσονται τα πράγµατα. Από τη µια µεριά είναι αυτή η επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσω αυτό το ορµητικό ποτάµι να «είµαι µέσα στα πράγµατα», να είµαι ενηµερωµένη, αλλά από την άλλη πλευρά θέλω να απέχω από την υπερβολική δόση τεχνολογίας. ∆εν ξέρω, σκέψεις κάνω. Ποιο είναι άραγε το ιδανικό; Άνθρωποι χειραγωγηµένοι, τηλεκατευθυνόµενοι που δεν είναι σε θέση να θυµηθούν ούτε τον αριθµό τηλεφώνου του καλύτερού τους φίλου, γιατί απλά θεωρούν ότι αυτό είναι δουλειά του smart phone, άνθρωποι που είναι περήφανοι για το πόσα πράγµατα είναι ικανό να κάνει το κινητό τους και όχι οι ίδιοι. Άνθρωποι µοναχικοί, φοβισµένοι, αποµονωµένοι. Τελικά, εγώ θέλω να ζω σ’ έναν κόσµο πιο «χειροπιαστό», ανθρώπινο, κοινωνικό. Σε έναν κόσµο µε δυνατή συναισθηµατική νοηµοσύνη. ∆ιότι έχω την ανάγκη να µοιράζοµαι τη χαρά και τη λύπη του διπλανού µου, κοιτώντας τον µέσα στα µάτια και κρατώντας του το χέρι. Θέλω να θυµάµαι τα γενέθλια των δικών µου ανθρώπων, χωρίς τη βοήθεια του facebook. Να συναντώ την κολλητή µου και να φλυαρούµε όπως όταν ήµασταν παιδιά. Να µπορώ να ζω τη στιγµή, κάθε στιγµή χωρίς να µε επηρεάζουν και να µε κατευθύνουν. Θέλω να µπορώ να εκφράζοµαι και να λέω αυτό που νιώθω χωρίς να φοβάµαι µήπως τσαλακωθεί η εικόνα µου. Να έχω δίπλα µου πραγµατικούς ανθρώπους για να είµαι σίγουρη ότι το χαµόγελο που µου χαρίζουν είναι αληθινό. Θέλω οι επιθυµίες µου να γίνονται σπόροι στο χώµα, που απλά θα περιµένουν την κατάλληλη εποχή να γίνουν λουλούδια και δένδρα. Ισορροπία. Να κρατήσουµε την τεχνολογία σε τέτοια επίπεδα ώστε απλά να µας εξυπηρετεί και όχι να την υπηρετούµε. Γιατί φοβάµαι πως θα καταλήξουµε να γίνουµε ένα µε τις µηχανές, µε ανέκφραστα πρόσωπα, κουρασµένοι κάνοντας το απόλυτο τίποτα, ξεχνώντας τη χαρά της δηµιουργίας, της αυτόνοµης σκέψης, του αυθορµητισµού και της φαντασίας. Κινδυνεύουµε να χάσουµε το συναίσθηµα, τον έρωτα για τη ζωή. Και τότε θα έρθει η ώρα που τα λόγια του Albert Einstein θα βγουν αληθινά... «Φοβάµαι τη µέρα που η τεχνολογία θα νικήσει την ανθρωπιά. Τότε ο κόσµος θα έχει µόνο µια γενιά, από ηλίθιους».

Καλή ανάγνωση

Νάνσυ Τσιμπίδη

savethedate

⊕: της Γιάννας Κορρέ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ Ο δέκατος µήνας του Γρηγοριανού Ηµερολογίου, µε διάρκεια 31 ηµερών. Πήρε την ονοµασία του από τη λατινική λέξη Octo (=οκτώ), επειδή στο αρχαίο δεκάµηνο ρωµαϊκό ηµερολόγιο ήταν ο όγδοος στη σειρά µήνας. Στο λαϊκό καλεντάρι, ο Οκτώβριος ονοµάζεται Αϊ-∆ηµήτρης, από τη µεγάλη χριστιανική γιορτή του Αγίου ∆ηµητρίου, Βροχάρης και Σποριάς (Σποριάτης ή Σπαρτός), για τις ευεργετικές βροχές στη σπορά και Μπρουµάρης (οµιχλώδης, σκοτεινός).

01/10/ Παγκόσµια Ηµέρα Χορτοφαγίας Πρωτογιορτάστηκε στις ΗΠΑ το 1977 από την Εταιρεία Χορτοφάγων Β. Αµερικής και σε παγκόσµια κλίµακα ένα χρόνο αργότερα, όταν υιοθετήθηκε από τη ∆ιεθνή Ένωση Χορτοφάγων (IVU).

04/10 Παγκόσµια Ηµέρα των Ζώων Γιορτάστηκε για πρώτη φορά το 1931 σ’ ένα συνέδριο περιβαλλοντιστών στη Φλωρεντία, ως ένας τρόπος ευαισθητοποίησης των ανθρώπων για τα υπό εξαφάνιση ζώα. Η 4η Οκτωβρίου καθιερώθηκε ως Παγκόσµια Ηµέρα, επειδή συµπίπτει µε τον εορτασµό της µνήµης του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης, που έχει αναγορευτεί από την Καθολική Εκκλησία ως προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος.

04/10 Πανευρωπαϊκή Γιορτή των Πουλιών (κινητή) Κάθε χρόνο το πρώτο σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου διοργανώνεται στην Ευρώπη η Πανευρωπαϊκή Γιορτή των Πουλιών (EuroBirdwatch), µε πρωτοβουλία της Μ.Κ.Ο. Birdlife International, που αφιερώνει τη δράση της στα πουλιά και το περιβάλλον. Πρόκειται για µια ευκαιρία για µικρούς και µεγάλους να ζήσουν συναρπαστικές στιγµές κοντά στη φύση.

10/10 Παγκόσµια Ηµέρα Ψυχικής Υγείας Την πρωτοβουλία πήραν από κοινού το 1994 η Παγκόσµια Οµοσπονδία Ψυχικής Υγείας και ο Παγκόσµιος Οργανισµός Υγείας. Οι ειδικοί κάνουν λόγο για µία παγκόσµια «επιδηµία» ψυχικών διαταραχών, επικαλούµενοι τα στοιχεία του Παγκόσµιου Οργανισµού Υγείας. Όσον αφορά τη χώρα µας, µόλις το 80% όσων πάσχουν από κατάθλιψη αναζητούν βοήθεια ενώ ένα 10 µε 12% του συνόλου του πληθυσµού όλων των ηλικιών πάσχει από ψυχικές ασθένειες.

12/10 Παγκόσµια Ηµέρα κατά της Αρθρίτιδας Το 14% του ελληνικού πληθυσµού (1.400.000 Έλληνες) επισκέπτονται το γιατρό τους µε προβλήµατα των αρθρώσεων, µια παθολογική κατάσταση που προκαλεί πόνο, κακή ποιότητα ζωής, γρήγορη συνταξιοδότηση και εάν δεν αντιµετωπιστεί έγκαιρα σοβαρή αναπηρία στον πάσχοντα.

16/10 Παγκόσµια Ηµέρα ∆ιατροφής Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ηµέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσµιος Οργανισµός Τροφίµων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. 10.000 διαφορετικά είδη έχουν χρησιµοποιηθεί για την παραγωγή τροφής εδώ και 10.000 χρόνια. Σήµερα, µόνο 150 είδη τρέφουν την ανθρωπότητα και µόνο 12 είδη παρέχουν το 80% της θερµιδικής αξίας - το στάρι, το ρύζι, το καλαµπόκι και η πατάτα καλύπτουν το 60%.

22/10 Παγκόσµια Ηµέρα για τον Τραυλισµό Καθιερώθηκε το 1998, µε πρωτοβουλία του καλιφορνέζου ακτιβιστή Μάικλ Σούγκαρµαν. Στόχος της Παγκόσµιας Ηµέρας για τον Τραυλισµό είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού, για τον τραυλισµό και τη θεραπεία του, η ευαισθητοποίηση και ενηµέρωση των εκπαιδευτικών, των παιδιάτρων, των θεραπευτών και κυρίως, το «άνοιγµα» της συζήτησης για ένα θέµα που πολλοί «αποφεύγουν».

25/10 Παγκόσµια Ηµέρα των Τεχνών του ∆ρόµου και της Ελεύθερης Έκφρασης στο ∆ηµόσιο Χώρο (κινητή) Η Παγκόσµια Ηµέρα των Τεχνών του ∆ρόµου και της Ελεύθερης Έκφρασης στο ∆ηµόσιο Χώρο ξεκίνησε το 2007 στη Γαλλία, µε πρωτοβουλία της Οµοσπονδίας Καλλιτεχνών των Τεχνών του ∆ρόµου. Στην Ελλάδα γιορτάζεται από το 2008.

4 � Οκτώβριος 2014

�in&out �

Η «βίλα Αµαλία» γίνεται και πάλι σχολείο Είναι ένα από τα πιο συζητηµένα κτήρια της Αθήνας. Όχι πάντα για καλό όµως. Η βίλα Αµαλία, η έπαυλη, που έγινε σχολείο και µετατράπηκε σε χώρο κατάληψης για περίπου δύο δεκαετίες, αλλάζει ξανά πρόσωπο. Στο χώρο γίνονται ήδη εργασίες, καθώς µετά από 40 χρόνια, η βίλα Αµαλία θα υποδεχθεί και πάλι µαθητές. Στο οικόπεδο των 1.539,47 τ.µ. είχαν κατασκευαστεί το 1860 οι επαύλεις των οικογενειών Ράλλη και Αργυροπούλου, οι οποίες είχαν κοινή αυλή. Το 1930, στην οικία Αργυρόπουλου, εγκαταστάθηκε εκεί το Β΄ Γυµνάσιο Αρρένων Αθηνών, το δεύτερο σε παλαιότητα Γυµνάσιο στην Αθήνα. Το νεοκλασικό φιλοξένησε το σχολείο ως το 1940, όταν το κτήριο επιτάχθηκε «υπό της Ελληνικής Στρατιωτικής Αρχής», Ακολούθησε η επίταξή του από τους Γερµανούς, το 1941 και το Μάιο του 1944 το Β’ Γυµνάσιο επέστρεψε στη βάση του, καθώς τα κτήρια ήταν ακόµη σε σχετικά καλή κατάσταση. Μέχρι τη σχολική χρονιά 1973-1974, το σχολείο στεγάστηκε στα δυο κτήρια της Χέιδεν και Αχαρνών και στη συνέχεια µεταφέρθηκε. Το κτήριο έµενε κενό έως τις 2 Μαρτίου του 1990, οπότε και καταλήφθηκε. Η ανακατασκευή της «βίλας Αµαλία» εκ νέου, ως σχολείου, χρηµατοδοτείται από το ΕΣΠΑ µε το ποσό των 2.664.399,98 ευρώ και πρόκειται να παραδοθεί τον Ιούνιο 2015.

Η Urbanact µεταµορφώνει το αµαξοστάσιο του ΗΛΠΑΠ Μια από τις ιστορικές για το κίνηµα της τοιχογραφίας και του Graffiti τοιχογραφία της Αθήνας αυτής στο αµαξοστάσιο του ΗΛΠΑΠ στην Πειραιώς, ανατοιχογραφίζεται από την Urbanact σε συνεργασία µε τον ΟΣΥ. Η παρέµβαση ξεχωρίζει από όλες τις ανάλογες τοιχογραφίες σε δηµόσιο χώρο, µιας και για πρώτη φορά µετά από χρόνια συναντήθηκαν και συνδηµιούργησαν επώνυµοι καλλιτέχνες από το χώρο της Urbanart από τη Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Βόλο και καλλιτέχνες που ήρθαν αποκλειστικά για την εν λόγω τοιχογραφία από το εξωτερικό. Στο πρότζεκτ συµµετέχουν οι καλλιτέχνες Same84, Apset, Live2, Sive, Jamer, Ozone, Jasone, Raiden και Kez. Μια τοιχογραφία στην οποία απαντάει κανείς όλα σχεδόν τα σύγχρονα ρεύµατα της muralart ελληνικής σκηνής, από το παραδοσιακό Graffiti-style µέχρι και την παραδοσιακή ζωγραφική. Οι τελευταίες πινελιές του έργου µπήκαν εδώ και µέρες και έτσι όλοι µπορούµε να τη θαυµάσουµε από κοντά.

Belle Epoque από το «Μικρό Παρίσι των Αθηνών» Πέρυσι ήταν αφιερωµένο στον Αλµπέρ Καµύ. Φέτος, το «Μικρό Παρίσι των Αθηνών», το φεστιβάλ που διοργανώνει το Αθηναϊκό Καλλιτεχνικό ∆ίκτυο και διεξάγεται στην Αθήνα κάθε Οκτώβρη, είναι αφιερωµένο στην belle �poque, την εποχή εκείνη -λίγο πριν από την βιοµηχανική επανάσταση- που ενέπνευσε σηµαντικά τη σύγχρονη καλλιτεχνική δηµιουργία. Από τις 9 έως τις 19 Οκτωβρίου πάνω από 500 καλλιτέχνες, δηµιουργοί και άνθρωποι των γραµµάτων, θα βρεθούν σε 30 επιλεγµένα σηµεία (δρόµοι, πλατείες, θέατρα, ωδεία, σχολεία, γκαλερί, µουσικά καφενεία, σινεµά κ.ά.) Θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες, βαριετέ, εκθέσεις, ζωγραφική του δρόµου, σινεµά, µόδα και πολλές ανοιχτές συζητήσεις έρχονται να φωτίσουν µια εποχή που έχει πολλές οµοιότητες µε το σήµερα. Το Φεστιβάλ πραγµατοποιείται στην ευρύτερη γειτονιά του κέντρου, κάτω από την πλατεία Οµονοίας, γύρω από την πλατεία Βάθη και την πλατεία Καραϊσκάκη, ως τον σταθµό Λαρίσης, όπου πολλοί δρόµοι έχουν γαλλικά ονόµατα (Μάρνη, Φαβιέρου, Μαιζώνος, Β.Ουγκώ, Σατωβριάνδου, Βερανζέρου κ.ά). Περισσότερες πληροφορίες: www.athensartnetwork.gr

6 � Οκτώβριος 2014

�in&out �

Little Land Μετά τα 2 βραβεία στο 15ο Φεστιβάλ Ντοκιµαντέρ Θεσσαλονίκης, το βραβείο 2ης ειδικής µνείας στο ∆ιεθνές Περιβαλλοντικό Κινηµατογραφικό Φεστιβάλ του Ρίο ντε Τζανέιρο και τη συµµετοχή του σε πάνω από δέκα φεστιβάλ, το ντοκιµαντέρ Little Land του Νίκου Νταγιαντά, συνεχίζει τη διεθνή του πορεία, καθώς εδώ και λίγες ηµέρες προβάλλεται στους κινηµατογράφους της Ιαπωνίας. Η προβολή του όµως στην Ιαπωνία προκάλεσε αίσθηση µε αποτέλεσµα το ιαπωνικό µεγάλης αναγνωσιµότητας huffingtonpost.jp να φιλοξενεί εκτενές αφιέρωµα στο νησί της Ικαρίας. Μέσα από ένα µωσαϊκό µοναδικών χαρακτήρων, ο σκηνοθέτης Νίκος Νταγιαντάς αποκαλύπτει τα µυστικά της Ικαρίας και δείχνει πως οι ριζικά διαφορετικές ζωές των κατοίκων του νησιού µας αφορούν άµεσα, ιδιαίτερα αυτήν την περίοδο οικονοµικής και κοινωνικής αναταραχής.

Η Ευρωπαϊκή Γιορτή των Πουλιών και στην Ελλάδα [4-5 Οκτωβρίου] Εκατοµµύρια µεταναστευτικά πουλιά θα εγκαταλείψουν την Ευρώπη µέσα στις επόµενες εβδοµάδες και θα πετάξουν προς τα χειµερινά τους καταφύγια στην Αφρική. Η BirdLife International και η Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία σας προσκαλούν, στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Γιoρτής των Πουλιών «Eurobirdwatch 2014», προκειµένου να εκµεταλλευτούµε αυτή την ευκαιρία για να γνωρίσουµε στις 4 και 5 Οκτωβρίου το συναρπαστικό κόσµο της µετανάστευσης των πουλιών. Στην Ελλάδα, οι εκδηλώσεις ενηµέρωσης – ευαισθητοποίησης θα υλοποιηθούν σε όλη τη χώρα µε το συντονισµό της Ορνιθολογικής, σε περισσότερες από 30 περιοχές και σε συνεργασία µε Φορείς ∆ιαχείρισης Προστατευόµενων Περιοχών, Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, ∆ήµους, Περιβαλλοντικές Οργανώσεις και ιδιωτικούς φορείς. Πέρσι, ο εορτασµός της Γιορτής Πουλιών υλοποιήθηκε για 20ή χρονιά και συµµετείχαν περισσότεροι από 65.000 άνθρωποι σε 34 χώρες, ενώ παρατηρήθηκαν πάνω από τέσσερα εκατοµµύρια πουλιά µέσα σε ένα Σαββατοκύριακο!

Info: www.eurobirdwatch.eu.

Παγκόσµια τράπεζα σπόρων, η σύγχρονη κιβωτός της φύσης

Η ∆ΕΗ δηµιουργεί 15 σηµεία φόρτισης ηλεκτροκίνητων οχηµάτων Στην πιλοτική ανάπτυξη 15 σηµείων φόρτισης ηλεκτροκίνητων οχηµάτων σε Αθήνα και Κοζάνη προχωράει η ∆ΕΗ, αποκτώντας παράλληλα µε τη µέθοδο της χρηµατοδοτικής µίσθωσης 15 ηλεκτροκίνητα οχήµατα που θα καλύψουν τις ανάγκες της επιχείρησης ή θα διατεθούν σε φορείς του ∆ηµοσίου, όπως η ΡΑΕ και το υπουργείο Περιβάλλοντος. Η πιλοτική ανάπτυξη της ηλεκτροκίνησης εντάσσεται στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράµµατος Green eMotion. Σε διεθνές συνέδριο που πραγµατοποιήθηκε στην Αθήνα παρουσιάστηκαν τα πλεονεκτήµατα της ηλεκτροκίνησης, που είναι κυρίως το χαµηλό κόστος χρήσης. Σύµφωνα µε τα ισχύοντα τιµολόγια της ∆ΕΗ, η κατανάλωση κυµαίνεται στο 1 ευρώ ανά 100 χιλιόµετρα, δηλαδή έως και δέκα φορές λιγότερο σε σχέση µε ένα µέσο βενζινοκίνητο αυτοκίνητο. Το βασικότερο µειονέκτηµα, επί του παρόντος τουλάχιστον, είναι το υψηλό κόστος αγοράς ενός ηλεκτροκίνητου οχήµατος –οι µπαταρίες είναι πολύ ακριβές–, ωστόσο οι µεγαλύτερες αυτοκινητοβιοµηχανίες έχουν ρίξει µεγάλο βάρος στη µείωση του κόστους. Σύµφωνα µε έρευνες, στο απώτερο µέλλον, η ηλεκτροκίνηση µπορεί να δηµιουργήσει 7.000 θέσεις εργασίας στην Ελλάδα και 70.000 στην Ε.Ε., ενώ υπολογίζεται ότι έως το 2050 το 60% των νέων πωλήσεων θα καλύπτονται από ηλεκτροκίνητα οχήµατα.

8 � Οκτώβριος 2014

Η Παγκόσµια Τράπεζα Σπόρων Svalbard είναι ένα ιδιαίτερα ασφαλές θησαυροφυλάκιο σπόρων. Βρίσκεται στο νησί Spitsbergen του νορβηγικού αρχιπελάγους Svalbard, το οποίο βρίσκεται 1.120 χλµ από το Βόρειο Πόλο. Η λειτουργία της άρχισε στις αρχές του 2008 και στόχος της είναι να βοηθήσει στη συντήρηση της βιοποικιλότητας στον πλανήτη, φιλοδοξώντας να συγκεντρώσει σπόρους από κάθε γνωστό είδος φυτού του πλανήτη. Το θησαυροφυλάκιο σπόρων χτίστηκε σε ένα παλιό ορυχείο και στο εσωτερικό του υπάρχουν κρυµµένα αποθέµατα σπόρων από όλη τη διατροφική αλυσίδα. Βρίσκεται ψηλά στο βουνό για να αποφύγει την αύξηση της στάθµης της θάλασσας, αλλά και πολύ βαθιά στη γη για να είναι προστατευµένο ακόµη και από µία πυρηνική έκρηξη ή σύγκρουση µεγάλου µετεωρίτη µε τη Γη. Οι σπόροι φυλάσσονται στους 18 βαθµούς κάτω από το µηδέν, αφού σ’ αυτή τη θερµοκρασία σύµφωνα µε τους ειδικούς µπορούν να διατηρηθούν «ζωντανοί» για χιλιάδες χρόνια.

�φύση&ζωή + Της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

«Η µεγαλύτερη αγάπη είναι της µητέρας, η δεύτερη του σκύλου», λέει µία πολωνική παροιµία και όσοι έχουν αποκτήσει έναν τετράποδο σύντροφο µπορούν να το επιβεβαιώσουν. Με αφορµή τον εορτασµό της Παγκόσµιας Ηµέρας Ζώων στις 4 Οκτωβρίου, υπολογίστηκε ότι περισσότερες από 70 εκατοµµύρια ευρωπαϊκές οικογένειες διαθέτουν τουλάχιστον ένα κατοικίδιο ζώο, ενώ τουλάχιστον δύο ζώα συντροφεύουν κατά µέσο όρο κάθε αµερικανική οικογένεια! Έχει αποδειχτεί λοιπόν ότι τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι υιοθετούν ένα κατοικίδιο, το οποίο τείνουν να ανθρωποποιούν. Γιατί συµβαίνει αυτό; Ανικανότητα σύναψης προσωπικών σχέσεων; Αποτέλεσµα µοναξιάς;

10 � Οκτώβριος 2014

Αγαπάµε τα ζώα,

ε τ σ α µ ό σεβ

τις ανάγκες τους;

11 � Οκτώβριος 2014

Πότε ένα ζώο µετατρέπεται σε «αντικείµενο»

«Το µεγαλείο και η ηθική πρόοδος ενός έθνους µπορούν να κριθούν από τον τρόπο που φέρεται στα ζώα», είχε πει ο Μαχάτµα Γκάντι, ενώ ο γνωστός Τσέχος συγγραφέας και υποψήφιος για Νόµπελ Λογοτεχνίας, Κάρελ Τσάπεκ, είχε σχολιάσει ότι «αν οι σκύλοι µιλούσαν, θα δυσκολευόµασταν όσο και µε τους ανθρώπους να τα πάµε καλά».

Πρέπει να µάθουµε να τα σεβόµαστε

Θηράµατα, φίλοι, πηγή εισοδήµατος, ακόµα και θεότητες… Αυτές είναι µόνο µερικές από τις ιδιότητες που έχουµε προσδώσει κατά καιρούς στα ζώα και κυρίως στο σκύλο, ο οποίος χάρη στον υψηλό δείκτη ευφυΐας του και τον έµφυτο χαρακτήρα του «συντρόφου», έχει καταφέρει να κερδίσει την αµέριστη προσοχή και την ακράδαντη αγάπη µας. Η σχέση µας µαζί του µοιάζει µε ένα συναισθηµατικό συµβόλαιο, το οποίο προβλέπει αµοιβαία ανταλλαγή τρυφερότητας. Ένα είδος συµβίωσης που στα αγγλικά ορίζεται ως «reciprocal mind reading”, δηλαδή αµοιβαία ικανότητα που έχουν αναπτύξει άνθρωποι και σκύλοι για να κατανοούν και να τροποποιούν ο ένας την ψυχική κατάσταση του άλλου, παρά την έλλειψη µιας κοινής γλώσσας. Η σχέση αυτή µάλιστα έχει φτάσει να πάρει ακόµα και τη µορφή του “pet therapy”, αυτού του είδους θεραπευτικής υποστήριξης που βασίζεται στα ζώα συντροφιάς και τα χρησιµοποιεί ως «φάρµακα» για την αντιµετώπιση διάφορων ανθρώπινων διαταραχών σωµατικής και ψυχικής φύσεως.

Τα έχουµε ανθρωποποιήσει Στη σύγχρονη κοινωνία όµως, που χαρακτηρίζεται από έντονα ατοµικιστικές συµπεριφορές, αυτό το άρρηκτο δέσιµο ανάµεσα στους ανθρώπους και τα ζώα µεταλλάχθηκε, µετατρέποντας τους πιο πιστούς συντρόφους σε αντικείµενα υπερβολικής αγάπης και απεριόριστης φροντίδας. Ένα αρρωστηµένο δέσιµο, στο οποίο έχει δοθεί ο όρος «ζωοµανία» και σύµφωνα µε τους κοινωνιολόγους χαρακτηρίζει την τάση των ανθρώπων, όντας ανίκανοι να αναπτύξουν φυσιολογικές κοινωνικές σχέσεις, να στρέφονται στα ζώα συντροφιάς για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους και τα κενά τους. Χωρίς φυσικά να συνειδητοποιούν ότι µε τον τρόπο αυτό προκαλούν στα ζώα βαθιές ανισορροπίες και τόσο αφύσικες συµπεριφορές που τα ωθούν ορισµένες φορές σε αντιδράσεις αναπάντεχης επιθετικότητας. Το διαδίκτυο έχει κατακλυστεί από εικόνες σκυλιών να φοράνε γραβάτα, να τρώνε µε µαχαιροπίρουνο ή να απολαµβάνουν τη βόλτα τους µε ακριβά ρούχα και αξεσουάρ επώνυµων οίκων µόδας, τόσο κοµψά που δεν µοιάζουν πια µε ζώα. Τόσο αγαπητά, αλλά τόσο δυστυχισµένα κατά βάθος, αφού έχουν χάσει την αληθινή υπόστασή τους.

12 � Οκτώβριος 2014

Οι ζωοανθρωπολόγοι επισηµαίνουν ότι ο σκύλος υπήρξε από παλιά αντικείµενο λατρείας. Ο πιο πιστός φίλος του ανθρώπου αποχωρίστηκε από τον άγριο πρόγονό του πριν από σαράντα χιλιάδες χρόνια. Αυτή η σχέση µε τον άνθρωπο, που καλλιεργήθηκε επί χιλιάδες γενιές (και οι γενιές των σκύλων είναι πολύ περισσότερες συγκριτικά µε αυτές των ανθρώπων) δηµιούργησε τη σηµερινή εξάρτηση του σκύλου από το ανθρώπινο είδος. Όµως, αν η σχέση αυτή βασίζεται στην εξάρτηση, τότε ο άνθρωπος είναι ο µόνος υπεύθυνος - ως λογικό ον - για να προσπαθεί από την πρώτη στιγµή να κατανοήσει το διαφορετικό είδος, ακριβώς επειδή δεν ανήκει στο δικό του είδος. Την ίδια στιγµή, αρκετοί ζωοανθρωπολόγοι υποστηρίζουν τη θεωρία ότι η ισχυρή τάση ανθρωποποίησης των κατοικίδιων προέρχεται από την κουλτούρα των κινουµένων σχεδίων, αναφέροντας χαρακτηριστικά τον Σκρούτζ, τον Ντόλαντ, τον Μίκι Μάους και τους τόσους άλλους χαρακτήρες της Ντίσνεϊ. «Μάσκες» που επινοήθηκαν πολύ απλά για να αντιπροσωπεύσουν ανθρώπινους χαρακτήρες.

➽ Όταν αποτελεί µία δεδοµένη σχέση αποκλειστικότητας Το κατοικίδιο συνεπάγεται για σας µία εξασφαλισµένη αισθηµατική σχέση, η οποία σας επιτρέπει να αισθάνεστε ότι είστε για κάποιον ο ένας και µοναδικός. Τείνετε µάλιστα να αποφεύγετε την επαφή ή την κοινωνικοποίησή του µε άλλους ανθρώπους ή άλλα ζώα ακριβώς για να µη διακυβευτεί η αισθηµατική αποκλειστικότητά του προς το µέρος σας. Αναµφίβολα η συµπεριφορά σας κρύβει µία ισχυρή συναισθηµατική ανασφάλεια, ακριβώς επειδή αυτή η σχέση βασίζεται ολοκληρωτικά σε αισθήµατα ζήλιας και κτητικότητας. ➽ Όταν το αντιµετωπίζετε ως παιδί Όταν δηλαδή το ζώο λαµβάνει υπερβολική δόση από χάδια και φροντίδα λες και είναι µωρό. Αν όµως δεν ενδιαφέρεστε για τις αληθινές ανάγκες του, τότε υπάρχει κίνδυνος να µην το αφήσετε να ωριµάσει, αφού διαρκώς καταπιέζετε το ελεύθερο πνεύµα του. ➽ Όταν το αντιµετωπίζετε ως καταφύγιο Για να δραπετεύσετε από µία όλο και πιο ανταγωνιστική κοινωνική πραγµατικότητα, µέσα στην οποία αισθάνεστε αναποτελεσµατικοί και όχι καλά αποδεκτοί, το ζώο λειτουργεί ως καταφύγιο, αφού δεν σας ασκεί καµία κριτική και σας αποδέχεται όπως ακριβώς είστε. ➽ Όταν το κάνετε «συλλογή» Η δίψα της κατοχής (κυρίως για συλλεκτικά αντικείµενα) σε αυτήν την περίπτωση στρέφεται προς το ζώο, το οποίο από ένα γίνεται ολόκληρη οµάδα, και σταδιακά φτάνετε στο σηµείο να µαζεύετε όποιο ζώο βρεθεί στο διάβα σας παραβλέποντας ωστόσο ότι µε τον τρόπο αυτό δεν µπορείτε να τους παρέχετε τις απαραίτητες φροντίδες και ότι φυσικά και σε αυτήν την περίπτωση µοναδικός κερδισµένος είστε εσείς.

➽ Όταν το τυποποιείτε Είναι σηµαντικό να θυµάστε ότι κάθε ζώο είναι µοναδικό, έχει µία προσωπική αξιοπρέπεια και δεν αποτελεί σε καµία Για µια ισορροπηµένη σχέση µε τα ζώα λοιπόν, είναι βαπερίπτωση κτήµα. Το ζώο δεν θα πρέπει ποτέ να θεωρείται σικό να µάθουµε τα ηθολογικά χαρακτηριστικά (δηλαδή κατώτερο ον, αλλά αντιθέτως να γίνεται σεβαστό µέσα σε τη συµπεριφορά και τον χαρακτήρα) του κάθε είδους. Για ένα πλαίσιο αξιοπρέπειας και υποκειµενικότητας. Είναι δική να µπορέσουµε να σεβαστούµε τη φύση και τις αληθινές σας ευθύνη να αποδίδετε στον τετράποδο φίλο σας τη συανάγκες ενός ζώου, είναι επίσης σηµαντικό να αναλύσουµε ναίσθηση της αληθινής φύσης του, των αναγκών του, των σε βάθος τα κίνητρα που µας οδήγησαν να το υιοθετήσουκαθηµερινών συνηθειών του, του ατοµικού χαρακτήρα του, µε. Θα πρέπει να φροντίζουµε την υγεία συµπονώντας τον και αναπτύσσοντας µαζί του ένα δίκαιο και προς τους δύο δέσιµο. Καλό είναι να έχετε πάντα στο του, χορηγώντας του την κατάλληλη τροφή και φροντίζοντας για µυαλό σας τις κουβέντες µιας µεγάλης επιστηµονικής τις συνθήκες υγιεινής στις Το διαδίκτυο προσωπικότητας του εικοστού αιώνα, του ιδρυτή έχει κατακλυστεί από οποίες ζει. Και σε περίπτωτης ηθολογίας Κόρναντ Λόρεντζ: «∆εν υπάρχει εικόνες σκυλιών να φοράνε ση ανάγκης, συστήνεται συµφωνία που να µην έχει σπάσει, δεν υπάρχει γραβάτα, να τρώνε µε µαχαινα συµβουλευόµαστε εµπιστοσύνη που να µην έχει προδοθεί, εκτός από αυτήν ενός πραγµατικά πιστού σκύλου». ροπίρουνο ή να απολαµβάνουν κτηνιάτρους, εκπαιτη βόλτα τους µε ακριβά ρούχα και δευτές και ψυχολόγους αξεσουάρ επώνυµων οίκων µόδας, που λειτουργούν βάσει τόσο κοµψά που δεν µοιάζουν πια της ζωο-ανθρωπολογιµε ζώα. Τόσο αγαπητά, αλλά τόσο κής προσέγγισης. δυστυχισµένα κατά βάθος, αφού έχουν χάσει την αληΕίναι µεγάλο λάθος να θινή υπόστασή τους. παρα-αγαπάµε τα ζώα, γιατί η υπερβολική αυτή αγάπη µετατρέπεται σε µία ασεβή κακοµεταχείριση και µεταφράζεται σε ψυχικό πόνο για εκείνα. Πολλά «αφεντικά» αισθάνονται ότι έχουν το απόλυτο δικαίωµα να εκφράζουν χωρίς όρια την τρυφερότητά τους, ακριβώς επειδή στα µάτια τους τα κατοικίδια ζώα δεν αντιπροσωπεύουν οντότητες που αξίζουν εκτίµησης και κατανόησης, αλλά είναι αντικείµενα που µπορούν να τα διακοσµούν για να ικανοποιούν τα αισθητικά γούστα τους, τις διάφορες µανίες τους, αλλά και τον εγωισµό τους σε βαθµό διαστροφής.

Πόσο ασφαλή είναι τα πάνελ υπέρυθρης θέρµανσης; Η θερµική υπέρυθρη ακτινοβολία εκπέµπεται κι από τον ήλιο αλλά κι από τον ανθρώπινο οργανισµό. Ακούγοντας τη λέξη “Υπέρυθρη”, ενδεχοµένως να σκεφτείτε και τη λέξη “ακτινοβολία”. Η ακτινοβολία έχει πολλές µορφές, άλλες επιβλαβείς, όπως είναι η υπεριώδης και άλλες ωφέλιµες για τον ανθρώπινο οργανισµό όπως η υπέρυθρη. Η υπέρυθρη ακτινοβολία αξιοποιείται εδώ και πολλά χρόνια σε µια ποικιλία από ιατρικές εφαρµογές, ευεργετικές για τον άνθρωπο. Η ευεργετική αυτή ακτινοβολία αποτελεί το κύριο µέρος της ηλιακής, την οποία και δεχόµαστε όλοι καθηµερινά. Αντίθετα, το υπεριώδες µέρος της ακτινοβολίας του ήλιου είναι επιβλαβές και πρέπει να αποφεύγεται η µακρά έκθεση σε αυτό. Από το σύνολο του 1kW ενέργειας περίπου που δεχόµαστε από τον ήλιο στο ζενίθ του, τα 527W είναι υπέρυθρη ακτινοβολία, τα 445W ορατό φως και τα 32W είναι η υπεριώδης ακτινοβολία. Συνεπώς, η Υπέρυθρη Θέρµανση δεν διαφέρει σε τίποτε από την οικεία, ευεργετική θερµότητα που δεχόµαστε από τον ήλιο στην καθηµερινότητά µας και φυσικά, δεν είναι σε καµία περίπτωση επιβλαβής για τον άνθρωπο.

Η ελίτ των πάνελ υψηλής θερµοκρασίας Τα πάνελ υψηλής θερµοκρασίας Ecosun της Fenix σειρά S, αποτελούν την elite της γκάµας µας. Κατασκευάζονται στην Τσεχία από σκελετό βαρέως τύπου και από στοιχεία ατόφιου αλουµινίου, βαµµένα µε την µέθοδο silicating. Όλη η επιφάνεια του πάνελ έχει ενιαία θερµοκρασία, περίπου από 245oC έως 380oC, η οποία παραµένει σταθερή καθ’ όλη την διάρκεια της λειτουργίας του, χωρίς αυξοµειώσεις. Η λειτουργία τους είναι αθόρυβη, άοσµη και δεν εκπέµπεται κάποιο φως. Τα προτείνουµε σε όλους τους χώρους, τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελµατική χρήση.

Απόλυτη αυτονομία θέρμανσης σε κάθε χώρο του σπιτιού σας Χαμηλότερο κόστος κτήσης από την συμβατική θέρμανση (πετρέλαιο, φυσικό αέριο, A/C) Δε χρειάζονται πρόσθετες εργασίες (μερεμέτια, εμφανείς σωλήνες θέρμανσης) Δεν χρειάζεται χώρος για λεβητοστάσιο και δεξαμενή πετρελαίου (οικονομία χώρου)

Αφήνει ελεύθερους τους τοίχους για τα χαμηλά έπιπλα (οικονομία χώρου) Υγιεινή θέρμανση, στεγνώνει την υγρασία από τους τοίχους, προστατεύει το κτίριο από διάβρωση και είναι ευεργετικό για την υγεία των ανθρώπων (καρδιακά, αρθρίτιδες κτλ) Χαμηλότερη κατανάλωση από τον συμβατικό τρόπο θέρμανσης Δε δημιουργεί ρεύματα αέρα μέσα στο σπίτι. Αποτρέπει την κυκλοφορία

5ος ΟΡΟΦΟΣ 6936 587777

σκόνης, βακτηριδίων και ιών που μεταφέρονται με τον αέρα. Ιδιαίτερα ευεργετικό για ευπαθείς ομάδες, όπως ηλικιωμένοι, παιδιά, φιλάσθενα άτομα κτλ. Μηδενικό κόστος ετήσιας συντήρησης (οικονομία) Αν χρησιμοποιηθεί ως συμπληρωματική θέρμανση, επιτυγχάνεται μεγαλύτερη οικονομία στη συμβατική θέρμανση (πετρέλαιο ή φυσικό αέριο)

�greenlife � της Μαρίας Γκέκα

Πράσινο «πετρέλαιο» από αγριαγκινάρα στη Θεσσαλία

«Πράσινα» καύσιµα για την παραγωγή θερµότητας και ενέργειας από καλλιεργούµενη βιοµάζα αγριαγκινάρας επιχειρεί να φτιάξει από κοινού το Εργαστήριο Γεωργίας και Εφαρµοσµένης Φυσιολογίας Φυτών του Πανεπιστηµίου Θεσσαλίας µε την εταιρεία «Ελληνικά Στερεά Βιοκαύσιµα». Το βιοκαύσιµο θα παραχθεί σε µονάδα που έχει αρχίσει να κατασκευάζεται στην Α’ ΒΙΠΕ Βόλου, ενώ η προµήθεια της βιοµάζας θα παράγεται στη βάση συµβολαιακής γεωργίας, προς 70 ευρώ/τόνο, µε µεγάλα οφέλη για τον παραγωγό, την τοπική απασχόληση, τον τελικό χρήστη-καταναλωτή και φυσικά το περιβάλλον.

Tεράστια περιθώρια ανάπτυξης εµφανίζει η καλλιέργεια αγριαγκινάρας στη χώρα µας, που φιλοδοξεί να επιφέρει µείωση των εισαγωγών πετρελαίου και σηµαντικό όφελος για την εθνική οικονοµία αλλά και το περιβάλλον.

14 � Οκτώβριος 2014

Ένα τεράστιο κοίτασµα πετρελαίου «κρύβεται» στις δυνατότητες ενός αγριόχορτου που δείχνει ικανό όχι µόνο να δώσει ικανοποιητικό εισόδηµα σε καλλιεργητές αξιοποιώντας άγονα εδάφη, αλλά και να προσφέρει πράσινη ενέργεια. Ο λόγος για το ταπεινό γαϊδουράγκαθο ή αγριαγκινάρα, που ως γνωστόν ανήκει στα ενεργειακά φυτά -γι΄ αυτό δεν είναι τυχαίο ότι τη χαρακτηρίζουν «πετρέλαιο της Ελλάδας», αφού θα µπορούσε να αποτελέσει την ελληνική απάντηση στην παγκόσµια αγορά των βιοκαυσίµων. Η αγριαγκινάρα, πολυετές φυτό µεσογειακής προέλευσης, καλά προσαρµοσµένο στις ξηροθερµικές συνθήκες της Ελλάδας υπόσχεται να καλύψει τις ενεργειακές µας ανάγκες σε καύσιµα, µε τρόπο φιλικά περιβαλλοντικό, συµβάλλοντας σηµαντικά στην υποχρέωση της Ελλάδας για διείσδυση των ΑΠΕ στο ενεργειακό ισοζύγιο της χώρας έως 20% µέχρι το 2020, αλλά και στην παραγωγή ενέργειας σε νησιωτικές περιοχές. Η διαδικασία της καλλιέργειας της αγριαγκινάρας είναι εύκολη και γίνεται ακόµη και στο πιο ακατάλληλο και ξερό χωράφι. Ως πολυετές φυτό, η σπορά γίνεται µία φορά κάθε δέκα χρόνια. Φυτεύεται στην καρδιά του φθινοπώρου τον Οκτώβριο, µεγαλώνει µε τις βροχές του χειµώνα και µαζεύεται από τα µέσα του καλοκαιριού µέχρι και τις αρχές φθινοπώρου, δηλαδή από τον Ιούλιο µέχρι το Σεπτέµβριο. Στη συνέχεια, µε τις πρώτες βροχές του Οκτωβρίου αναπτύσσεται και πάλι ταχύτατα, αφού σε λίγες ηµέρες θα έχει και πάλι καλύψει το έδαφος. Το σηµαντικότατο πλεονέκτηµα είναι ότι δε χρειάζεται καθόλου λίπασµα και νερό, και, φυσικά, ως ανθεκτικότατο και επικρατέστερο ζιζάνιο επιβιώνει χωρίς να χρειάζονται ζιζανιοκτόνα. Mάλιστα σε µακροχρόνια πειράµατα που έχουν γίνει από ερευνητές γεωπόνους δεν εµφανίστηκαν ασθένειες και εχθροί του φυτού κι έτσι η καλλιέργειά της µπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη χρήση φυτοφαρµάκων.

Αισιόδοξη προοπτική για την εθνική οικονοµία Σύµφωνα µε το διευθυντή του Εργαστηρίου Γεωργίας του Τµήµατος Γεωπονίας του Παν. Θεσσαλίας, καθηγητή Νίκο ∆αναλάτο, έχει ήδη επέλθει συµφωνία µε οµάδα επενδυτών για την καλλιέργεια αρχικά 10.000 στρεµµάτων στη Θεσσαλία για την παραγωγή 15.000 τόνων πελλέτας (7500 τόνοι ισοδύναµου πετρελαίου) που θα διατίθεται σε τιµές τρεις φορές χαµηλότερες του ισοδύναµου πετρελαίου θέρµανσης. Η επέκταση του σχεδίου, σύµφωνα µε τον καθηγητή, πρόκειται να αλλάξει τα δεδοµένα στο τρίπτυχο ελληνική γεωργία-εθνική οικονοµία- µερική απεξάρτηση από τις εισαγωγές πετρελαίου. Χαρακτηριστικά, όπως αναφέρει ο κ. ∆αναλάτος, η καλλιέργεια 10.000 στρεµµάτων για την παραγωγή και χρήση αγριαγκινάρας για παραγωγή βιοκαυσίµου θα συµβάλλει στην αύξηση του ΑΕΠ κατά 28.000.000 ευρώ, λαµβάνοντας υπόψη τις προστιθέµενες αξίες καθ’ όλη την παραγωγική διαδικασία από την καλλιέργεια και παραγωγή βιοµάζας στο χωράφι,

την επεξεργασία της στο εργοστάσιο µέχρι την πώληση της πελέττας και τη χρήση της ως βιοκαυσίµου, την ανάπτυξη νέων θέσεων εργασίας, τους φόρους προστιθέµενης αξίας και τη µείωση εισαγωγών ορυκτών καυσίµων. Οι πελλέτες είναι µικρά κυλινδρικά τεµάχια από συµπιεσµένο ξύλο και στην περίπτωσή µας από αγριαγκινάρα, διάφορων µεγεθών, που µπορούν εύκολα να συσκευασθούν, µεταφερθούν µε βυτιοφόρα και αποθηκευτούν στους αποθηκευτικούς χώρους, από όπου µεταφέρονται αυτόµατα για την καύση τους σε υπερ-σύγχρονους καυστήρες µε αποδόσεις εφάµιλλες αυτών των καυστήρων πετρελαίου, µε την επιθυµητή ροή. Στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη, η αγορά πελλέτας υπάρχει εδώ και πολλές δεκαετίες, απλώς στην Ελλάδα ο κόσµος άρχισε τελευταία να τη µαθαίνει. Οι ευρωπαϊκές χώρες χρησιµοποιούν τα pellets για θέρµανση κτηρίων και έχουν κατά πολύ αντικαταστήσει το πετρέλαιο θέρµανσης και το φυσικό αέριο, κερδίζοντας σε ποιότητα περιβάλλοντος και οικονοµίας.

Περιβαλλοντικά οφέλη � Η επέκταση της καλλιέργειας της αγριγκινάρας θα συµβάλει στη µείωση της χρήσης των ορυκτών καυσίµων και την κάλυψη των συνεχώς αυξανόµενων ενεργειακών αναγκών από Ανανεώσιµες Πηγές Ενέργειας, ασφαλείς και συµβατές µε το περιβάλλον, όσον αφορά τον περιορισµό του φαινοµένου του θερµοκηπίου και των όξινων βροχών, αφού η αντικατάσταση των ορυκτών καυσίµων µε βιοµάζα είναι ουδέτερη σε εκποµπές CO2. Πράγµατι, όπως αναφέρει ο κ. ∆αναλάτος, κατά τη διαδικασία µετατροπής της βιοµάζας σε “πράσινη” ενέργεια, όλα τα στοιχεία εκτός του αζώτου, επιστρέφουν ως στάχτη στο έδαφος. Κι αυτό επειδή η ποσότητα που ελευθερώνεται στην ατµόσφαιρα µετά την καύση της αφοµοιώνεται από το φυτό κατά τη φωτοσύνθεση, ενώ από την άλλη πλευρά, µε την καύση βιοµάζας σχεδόν µηδενίζεται η απελευθέρωση θείου στην ατµόσφαιρα. � Μείωση φυτοφαρµάκων: η µεγάλη ανταγωνιστικότητα της αγριαγκινάρας περιορίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων. Ως εκ τούτου, η χρήση µυκητοκτόνων, εντοµοκτόνων και ζιζανιοκτόνων είναι σχεδόν µηδενική. � ∆ιαχείριση νερού: η αγριαγκινάρα εκµεταλλεύεται άριστα τις χειµερινές βροχές και δίνει υψηλές αποδόσεις χωρίς άρδευση. � ∆ιάβρωση: µετά τις πρώτες βροχές του φθινοπώρου η αγριαγκινάρα αναπτύσσεται ταχύτατα και καλύπτει πλήρως το έδαφος προστατεύοντάς το από τη διάβρωση που είναι ιδιαίτερα απειλητική στα επικλινή εδάφη της ξηροθερµικής ζώνης της χώρας µας. � Αύξηση της γονιµότητας του εδάφους: Η αγριαγκινάρα συµβάλλει στη γονιµότητα της γης εµπλουτίζοντας µε οργανικές ουσίες, έτσι ώστε να δίνει µεγάλες αποδόσεις στις επόµενες καλλιέργειες.

d ¤ ¢ o ¢ ª¦ § 24-26 ÃëôöâòÝïù äéÜíåòï áæéåòöíÛîï óôè æùóéëÜ éáôòéëÜ!!

ÌÐÃÊû Æ YÌÊÆÏÐÃλËÆ ÐÆ À¿ÏÇɺ ¿Çл¿ μÉÊÆÏÆÓ Ã ÄΫŠ¿ÐÌÓ ÐÌÕ ÕÌɿλÌÕ º º ÒÓ ¼ÔÇ »Ûóá áðÞ ôï ÇíáúÝÈ õá áîáëáìàãïùíå ôá íùóôéëÀ ôè÷ úöÜ÷! *¶ìðÝäá ºáòáçëïàîè, ¡åîéëÜ ¹áôòÞ÷, ¶éóèçÜôòéá

£Ûìåôå îá çîöòÝóåôå ôé÷ âáóéëÛ÷ áéôÝå÷ ðòÞëìèóè÷ åíæòÀçíáôï÷ ôïù íùïëáòäÝïù (éïÝ ëáé ëáëÜ ìåéôïùòçÝá Üðáôï÷); Ná äéáôèòÜóåôå ôá æùóéïìïçéëÀ åðÝðåäá ôè÷ øïìèóôåòÝîè÷ ëùîèçñîôá÷ ôèî áéôÝá; ¦áòÀììèìá, õá áîáëáìàãåôå ôá íùóôéëÀ ôöî ¢åìæñî ëáé õá äåÝôå ôïù÷ áòøáéïìïçéëïà÷ øñòïù÷ £á ðåòðáôÜóåôå ëáé õá áóëèõåÝôå (ëéîèóéïìïçÝá) óôá áòøáÝá íïîïðÀôéá £á êåëïùòáóôåÝôå, õá äéáóëåäÀóåôå, õá æéìïóïæÜóåôå, õá çåùôåÝôå îÞóôéíï æáçèôÞ £á ðåòÀóåôå Ûîá Þíïòæï åðéíïòæöôéëÞ óáââáôïëàòéáëï ëáé ðÀîö áðÞ Þìá ïéëïîïíéëÞ

°ëïìïùõÜóôå íá÷ óå Ûîá íáçåùôéëÞ óáââáôïëàòéáëï óôïù÷ ¢åìæïà÷! * ¶éóÜçèóè ëáé ïíéìÝá ôè÷ ¹áôòïà-¶òåùîÜôòéá÷ ¶ìðÝäá÷ ºáòáçëïàîè ôï ªÀââáôï, ðòöÝ ëáé áðÞçåùíá. ¢éáíïîÜ äàï èíåòñî ¦áòáóëåùÜ ëáé ªÀââáôï, óå äÝëìéîï äöíÀôéï óôï ¥åîïäïøåÝï ÃòæÛá÷ óôïù÷ ¢åìæïà÷, äùîáôÞôèôá áîáøñòèóè÷ áðÞ ôï äöíÀôéï ºùòéáëÜ áðÞçåùíá øöòÝ÷ åðéðìÛïî øòÛöóè.

£åíáôïìïçéëÀ óáââáôïëàòéáëá óôïù÷ ¢åìæïà÷ »Þîï íå 150œ/Àôïíï ¦ìÜòè÷ äéáôòïæÜ íå âéïìïçéëÞ ðòöéîÞ, íåóèíåòéáîÞ ëáé âòáäéîÞ çåàíá. ¶Ýóïäï÷ óôá íïùóåÝá ëáé ôïù÷ áòøáéïìïçéëïà÷ øñòïù÷ ôöî ¢åìæñî.

ÆèìÛæöîï åðéëïéîöîÝá÷: 210 2846948 Email: info@morfeas.gr Web site: www.12wisdomdays.com

15 � Οκτώβριος 2014

⊕: Μαρίας Σπύρος Γκέκα Α. Κυβέλλος Ιατρός Ομοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής ομοιοπαθητική+ της http://www.vithoulkas.com, http://www.homeopathy.gr, http://www.classical-homeopathy.gr

Hope UNINSTALLING...

Προσοχή! ν υ ο β έ λ κ ς α Μ τη χαρά ! Οποιονδήποτε φαρμακοποιό και να ρωτήσει κανείς, ποια φάρμακα πωλούνται περισσότερο αυτήν την εποχή, η απάντηση θα είναι ξεκάθαρη. Τα αγχολυτικά και τα αντικαταθλιπτικά. Η κατάθλιψη και η κρίση πανικού είναι νοσήματα που έχουν λάβει επιδημική διάσταση στον ελληνικό πληθυσμό τα τελευταία χρόνια. Βέβαια, όπως έχουμε εξηγήσει και σε προηγούμενα άρθρα, υπάρχει σαφώς και η τάση υπερ-διάγνωσης.

16 Οκτώβριος 2014

Οι κρίσεις άγχους και οι κρίσεις πανικού, που αποτελούν συχνότατα ιατρικά συμβάντα στο γενικό πληθυσμό, αντανακλούν την αγωνιώδη αμυντική προσπάθεια του οργανισμού να μην υποπέσει σε κατάθλιψη δηλαδή σε απάθεια. Δυστυχώς όταν χορηγείται αντικαταθλιπτική αγωγή σε αυτές τις περιπτώσεις, αναιρείται αυτός ο αμυντικός μηχανισμός και ο οργανισμός πέφτει ένα σκαλί ακόμα στη συναισθηματική και πνευματική του υπόσταση.

Οι κρίσεις άγχους και οι κρίσεις πανικού είναι πάντα αποτέλεσμα καταπιεσμένων συναισθημάτων που δεν εκφράστηκαν τη στιγμή που έπρεπε. Υπάρχει δηλαδή στο ιστορικό του ασθενούς καταπιεσμένος θυμός ή καταπιεσμένη θλίψη. Όταν στο συνειδητό επίπεδο του ανθρώπου έχει καταγραφεί η αδυναμία έκφρασης του θυμού, της αγανάκτησης και της θλίψης, ενίοτε από την παιδική ηλικία, τότε αυξάνεται η πιθανότητα σε κάποια στιγμή που οι συνθήκες καθιστούν αναγκαία τη βίωσή του ξανά, η αδυναμία αυτή να οδηγήσει σε κρίσεις πανικού. Έχουμε τονίσει ότι ουσιαστικά η βίωση του άγχους ισοδυναμεί με την απόσταση φύσης - θέσης. Όσο πιο μεγάλη είναι η απόσταση μεταξύ της φυσικής και της επίκτητης ιδιοσυγκρασίας, τόσο το άγχος θα είναι πιο έντονο. Για να γίνει αυτό πιο ευκρινές, αρκεί κανείς να αφουγκραστεί τις φυσικές αντιδράσεις των υγιών παιδιών στα εξωτερικά ερεθίσματα. Βιώνουν χαρά, θλίψη, οργή, αγανάκτηση, ματαίωση, ελπίδα, καθαρά δηλαδή θετικά και αρνητικά συναισθήματα που είναι μέρος της συναισθηματικής τους ωρίμανσης, αλλά δεν έχουν άγχος. Οσάκις ένα παιδί βιώνει άγχος στη ζωή, ουσιαστικά αυτό αντανακλά την απόσταση που έχει μετακινηθεί από τη φύση του, καθρεπτίζοντας τη νεύρωση ενός γονέα ή ενίοτε και ενός περιβαλλοντικού συστήματος. Ένας από τους βασικούς λόγους που θεωρούμε την Ομοιοπαθητική Ιατρική απόλυτα αναγκαία και χρήσιμη στον πληθυσμό αυτήν την εποχή, είναι η ίδια ακριβώς η δράση της θεραπευτικής αγωγής. Δεν καταστέλλει τα συμπτώματα όπως η χημική αγωγή, αλλά αντίθετα, ενδυναμώνει την ψυχο-νευροανοσολογική ομοιοστασία του οργανισμού, επαναφέροντας τον οργανισμό στη φυσική του ιδιοσυγκρασία. Αυτό σημαίνει ότι η βίωση και η έκφραση των αρνητικών συναισθημάτων θα οδηγήσει πλέον στην αναβάθμιση της συναισθηματικής και πνευματικής ωρίμανσης του ανθρώπου, ο οποίος μάλιστα στη συνέχεια θα πάρει και τις ανάλογες αποφάσεις αντιμετώπισης του πραγματικού του προβλήματος. Εν κατακλείδι, είναι πιο φυσιολογικό να κλάψει ή να οργιστεί κανείς, βιώνοντας τη θλίψη ή τον θυμό του, παρά να τα καταστείλει, είτε λόγω κακής συναισθηματικής εκπαίδευσης, είτε λόγω χημικών φαρμάκων. Πράγματι δεν είναι λίγες οι φορές, στις οποίες, ο απαθής καταθλιπτικός ασθενής ή ο ασθενής με κρίσεις πανικού, που έρχεται στο ιατρείο και του χορηγείται ομοιοπαθητική αγωγή, στα πρώτα στάδια αυτής, να εκφράσει τον θυμό και τη θλίψη του με νεύρα ή κλάμα, ενώ παράλληλα η κατάθλιψη, το άγχος και οι κρίσεις πανικού θεραπεύονται οριστικά.

18 Οκτώβριος 2014

ι α τ ί ε τ Ζη ε λ π ί ς… Βρισκόμαστε σε ένα κομβικό σημείο συναισθηματικής ωρίμανσης ως κοινωνία. Ας δούμε κάποιες παραμέτρους και μάλιστα συγκριτικά με παλαιότερες εποχές. Το οικονομικό πρόβλημα και το πρόβλημα της ανεργίας ταλανίζουν την κοινωνία αυτή. Αυτό όμως συνέβαινε και σε παλαιότερες εποχές. Η βασική διαφορά που δημιουργεί τώρα περισσότερη συναισθηματική επιβάρυνση στον πληθυσμό είναι η έλλειψη ελπίδας. Αυτή δημιουργείται μέσω ενός παγκόσμιου συστήματος έκπτωσης των αξιών και των ιδεών και καλλιεργείται συστηματικά από τα μέσα μαζικής επικοινωνίας. Από άκρο σε άκρο του πλανήτη, τα πολιτικά συστήματα που εφαρμόζονται απέχουν πολύ από τις πραγματικές προσδοκίες των υγιών ψυχών που κατοικούν σε αυτόν. Κανένας υγιής άνθρωπος δεν πιστεύει ότι η οικονομική ευμάρεια είναι αρκετή για να εξελιχθεί η συναισθηματική και πνευματική του ωρίμανση. Παρόλα αυτά, είναι υποχρεωμένος να δέχεται καθημερινά βομβαρδισμό μηνυμάτων και πληροφοριών, όπου όλα ξεκινούν και τελειώνουν με την οικονομία. Αυτό εξαναγκάζει τον άνθρωπο, από παιδική κιόλας ηλικία, να μετακινηθεί από τη φύση του, που ως γνωστόν, καμία υγιής παιδική ψυχή δεν ικανοποιήθηκε ποτέ από υλικά αγαθά. Επίσης, κανένας υγιής άνθρωπος δεν μπορεί να ικανοποιηθεί με οικονομικά μεγέθη, όταν παγκοσμίως η τεράστια ανισοκατανομή των φυσικών πόρων, οδηγεί σε θάνατο και εξαθλίωση καθημερινά χιλιάδες ανθρώπους. Μπορεί δηλαδή κανείς να χαρεί πραγματικά και να αισθανθεί ελπίδα, από μία ενδεχόμενη ελάφρυνση φόρων, όταν οκτώ ώρες πτήσης μακριά, η Μαύρη Ήπειρος συνεχίζει να είναι ο χημικός, φαρμακευτικός και ραδιενεργός σκουπιδότοπος και βασικός προμηθευτής πρώτων υλών του αναπτυγμένου κόσμου, εις βάρος των στοιχειωδών μέτρων επιβίωσης του πληθυσμού της; Η κλοπή της ελπίδας λαμβάνει χώρα καθημερινά και συστηματικά, από τις αγωνιώδεις προσπάθειες που καταβάλλονται να πειστεί ο πληθυσμός για αόρατους εχθρούς που δεν αφήνουν πουθενά ήσυχο το ανθρώπινο πνεύμα να ηρεμήσει. Οποιοσδήποτε άνθρωπος με οξύνοια έχει συνειδητοποιήσει ότι η ύπαρξη και η κατασκευή ορατών και αόρατων, εγχώριων και παγκόσμιων εχθρών, είναι πρακτική που εξυπηρετεί ξεκάθαρα την , κατά το δοκούν, ανακατανομή του εγχώριου και παγκόσμιου φυσικού πλούτου και τον επανασχεδιασμό των γεωγραφικών χαρτών επιρροής. Και βέβαια τα μέσα μαζικής ενημέρωσης έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στην εξυπηρέτηση αυτών των στόχων. Για του λόγου το αληθές, ας φανταστούμε να αποφάσιζε σύσσωμος ο ελληνικός πληθυσμός να έκλεινε, για παράδειγμα, την τηλεόραση για έναν ολόκληρο χρόνο. Η επίδραση της σχεδιασμένης και κατευθυνόμενης εικόναςείδησης στη συναισθηματική χειραγώγηση του πληθυσμού θα ελάμβανε ένα μεγάλο πλήγμα.

Κοινωνικός αυτισµός Ένας άλλος σηµαντικός παράγοντας καθηµερινής κλοπής της χαράς σε ετούτη την κοινωνία είναι η συναισθηµατική αποµόνωση των µελών της. Ο άνθρωπος νουθετείται όλο και περισσότερο εκ των πραγµάτων, σε εγωκεντρικές τεχνικές επιβίωσης, µε κύριο στοιχείο την ανταγωνιστικότητα και την έλλειψη αλληλεγγύης. Η κοινωνία µας αποµονώνεται σε σηµείο πλέον αυτισµού. Και παραδόξως αυτό συµβαίνει ενώ οι τεχνολογικές δυνατότητες επικοινωνίας έχουν αυξηθεί σε µέγιστο βαθµό. Όµως µόνο αυτιστικά συναισθήµατα αναδύονται όταν κάποιος δεν βλέπει το χαµόγελο του συνανθρώπου του, δεν λαµβάνει τα εξω-λεκτικά µηνύµατα του σώµατός του, δεν κοιτάζει ίσα στα µάτια, το µόνο ορατό σηµείο του Κεντρικού Νευρικού Συστήµατος στον άνθρωπο, αλλά αντί αυτών λαµβάνει στο κινητό και στον υπολογιστή ηλεκτρονικές φατσούλες που γελάνε, κλαίνε ή υστεριάζονται. Οι γνωστές ψυχοθεραπευτικές ιδιότητες της παρέας και της γειτονιάς τείνουν να χαθούν πλήρως και να αντικατασταθούν στη σύγχρονή κοινωνία µε αυτο-ικανοποιητικές τάσεις, φαρµακευτικής αποµόνωσης. Και εν πάση περιπτώσει, εάν όλα γίνονται για την ανθρώπινη εξέλιξη, ευτυχία, χαρά και ευδαιµονία, αφού αυτή έχει οπισθοδροµήσει τραγικά, αφού η πνευµατικότητα θυσιάζεται, προς χάριν της διανοητικότητας και του υλισµού, είναι φανερό ότι η τοπική και παγκόσµια κοινωνία νοσεί σοβαρά.

SWEDEN

AVOCADO OIL 2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±® ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

Ας βιώσουµε συνειδητά τα συναισθήµατά µας Η θεραπεία όµως ξεκινά από εµάς, τα µέλη αυτής της κοινωνίας. Η συνειδητή βίωση των συναισθηµάτων µας ας είναι το πρώτο ξεκίνηµα αναβάθµισής µας. Έχουµε ως πληθυσµός, και πολύ περισσότερο σαν ιατρική κοινότητα, στοχοποιήσει και δαιµονοποιήσει τη βίωση της θλίψης, του θυµού, της αγανάκτησης και της µαταίωσης, προς χάριν της πνευµατικής υποβάθµισης και της απάθειας. Ξεχνούµε όµως τη θεραπευτική ιδιότητα της Αυτογνωσίας, που τόσο πολύ συζητήθηκε από τους προγόνους µας. ∆εν διδαχθήκαµε και δεν διδάσκουµε ότι η συνειδητή βίωση της θλίψης οδηγεί στη χαρά, η συνειδητή βίωση του θυµού οδηγεί στην ελπίδα, η συνειδητή βίωση της µαταίωσης οδηγεί στον έρωτα.

ου, ο υξή τ ύλκας, ε τ ν έ υν υθο ερη σ ς Γ. Β λαιότ αθητική α π : π α τησε Σε µί ής Οµοιο τώµενος απάν ς… τ ω η » ρ ; γ ε ό η νο τικ Καθ τευµέ ο µυσ ίναι τ ίσαι ερω ωπο». ε ο ι ο ε κά, π ίζεις να τον Άνθρ «Τελι νεχ µε

αι συ «Να το Θεό κ µε

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ¥ ­¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì Ì Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì

gÌÌ¥­¤¸­ ݵ²¨¶Ì³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® Ì ²¸²³ Ý¡³®¶ gÌÌ¡­³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µ­Ì¤¥±Ý¡³©«°­Ì ¯±®¢¬¨Ý ³µ­ gÌÌ¡­³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µ­Ì¯±®¢¬¨Ý ³µ­Ì ³®¸Ì·¥©Ý°­¡ x ¸À ¸ À­ ÀÀ ¸ À Àn ³ ¸Ào¬

Αυτή η κοινωνία αντιµετωπίζει το σαφή κίνδυνο να παραδόσει στην επόµενη γενιά το «δεδικασµένο» της κλοπής της Χαράς και του Έρωτα. Προσοχή λοιπόν, συνάνθρωποι..!

m¸ r À ¸ À ¸À ¸± À ¸ ½ ¬

¸À r À¸ ½ À ¸ À ¸À ¸ ­ r

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

19 � Οκτώβριος 2014

�health ⊕: Dr. Δηµήτρης Τσουκαλάς, President of The European Institute of Nutritional Medicine E.I.Nu.M

Αρθριτικάήματα Νοσ

Νέα θεραπευτικη προσεγγιση Η κατάληξη –ίτιδα στην ιατρική υποδηλώνει φλεγµονή. Ο όρος Αρθρίτιδα περιγράφει τη φλεγµονή των αρθρώσεων. Υπάρχουν πάνω από 100 διαφορετικές µορφές αρθρίτιδας (οστεοαρθρίτιδα, ρευµατοειδής, ουρική, ψωριασική, µικροβιακή κ.ά.).

20 � Οκτώβριος 2014

Τα βασικά χαρακτηριστικά της αρθρίτιδας είναι ο πόνος και ο περιορισµός της κίνησης. Τα συγκεκριµένα συµπτώµατα µπορούν να είναι είτε ήπια, όπως µια µικρή πρωινή δυσκαµψία των αρθρώσεων, είτε να φτάνουν σε σηµείο που περιορίζουν πλήρως την κινητικότητα. Σύµφωνα µε µια µεγάλη µελέτη του Κέντρου Ελέγχου Νοσηµάτων των ΗΠΑ (CDC), ένας στους 5 ενήλικες πάσχει από διαγνωσµένη αρθρίτιδα και προβλέπεται αύξηση της επίπτωσης της νόσου στα επόµενα χρόνια. ∆εν είναι λοιπόν υπερβολική η δήλωση που αναφέρεται από αρκετούς ερευνητές ότι µια ανακάλυψη που θα θεράπευε τα αρθριτικά νοσήµατα θα ήταν πιο σηµαντική και από την ανακάλυψη της θεραπείας του καρκίνου. Υπολογίζεται ότι η ανακάλυψη της θεραπείας του καρκίνου θα αύξανε τον µέσο όρο ζωής κατά 2 έτη, ενώ η θεραπεία της αρθρίτιδας θα βελτίωνε την ποιότητα ζωής κατά 5 έτη. Οι δύο κύριες µορφές αρθρίτιδας είναι η οστεοαρθρίτιδα και η ρευµατοειδής αρθρίτιδα. Η οστεοαρθρίτιδα πλήττει τους χόνδρους των αρθρώσεων (το ελαστικό µέρος που καλύπτει το οστό στο σηµείο της άρθρωσης) µαζί µε το οστό που στηρίζει το χόνδρο. Φαίνεται να οφείλεται σε φθορά και συσσωρευµένες κακώσεις των αρθρώσεων. Κύριο χαρακτηριστικό της οστεοαρθρίτιδας είναι φθορά των χόνδρων και η εναπόθεση ασβεστίου στις αρθρώσεις. Η ρευµατοειδής αρθρίτιδα είναι ένα αυτοάνοσο νόσηµα, όπου το σώµα επιτίθεται στις ίδιες τις αρθρώσεις του και τις καταστρέφει σταδιακά. Οι αρθρώσεις σε αυτή την περίπτωση πλήττονται συµµετρικά και µακροπρόθεσµα παραµορφώνονται. Στη ρευµατοειδή αρθρίτιδα επηρεάζονται όµως και άλλα όργανα, όπως η καρδιά και πρόκειται για ένα νόσηµα που επηρεάζει την υγεία του ατόµου σε πολλαπλά επίπεδα. Και οι δύο µορφές χαρακτηρίζονται από µια σταθερή και σταδιακή επιδείνωση της νόσου, ενώ όλες οι θεραπείες έχουν στόχο την καθυστέρηση της επιδείνωσης των συµπτωµάτων. Είναι ξεκάθαρο λοιπόν ότι µε τον τρόπο που προσεγγιζόταν το πρόβληµα µέχρι σήµερα το µόνο που µπορούµε να προσφέρουµε στους ασθενείς είναι ανακουφιστικές θεραπείες. Σίγουρα δεν πρέπει να υποτιµώνται όλες οι εξελίξεις που έχουν γίνει σε αυτόν τον τοµέα όσον αφορά στην εξέλιξη της νόσου και στη διαχείριση του πόνου, δεν µπορούµε όµως να πούµε σε καµία περίπτωση ότι η συγκεκριµένη προσέγγιση οδηγεί σε µια σταθερή και σταδιακή βελτίωση. Μιλάµε πάντα για µια προσπάθεια που επικεντρώνεται στη

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, όπου το σώμα επιτίθεται στις ίδιες τις αρθρώσεις του και τις καταστρέφει σταδιακά. Οι αρθρώσεις σε αυτή την περίπτωση πλήττονται συμμετρικά και μακροπρόθεσμα παραμορφώνονται. µείωση της ταχύτητας επιδείνωσης. Εκ προοιµίου η επιδείνωση θεωρείται δεδοµένη.

Λειτουργική Ιατρική Έχω συχνά αναφερθεί σε προηγούµενα άρθρα για µια στροφή της ιατρικής σκέψης που λαµβάνει χώρα τα τελευταία χρόνια. Ανακαλύψεις των τελευταίων 50 ετών φαίνεται να µετουσιώνονται στην κλινική εφαρµογή µε ιλιγγιώδη ταχύτητα στα τελευταία 4-5 χρόνια. Το µοντέλο σκέψης των σηµερινών θεραπειών για τις αρθρίτιδες βασίζεται σε ένα ανατοµικό τρόπο σκέψης. Εξετάζουµε

22 � Οκτώβριος 2014

το ανθρώπινο σώµα ως µια µηχανή όπου τα όργανα που το απαρτίζουν είναι τα «ανταλλακτικά» της, τα οποία σταδιακά και αναπόφευκτα φθείρονται. Η συγκεκριµένη προσέγγιση εµφανίζει αποτελεσµατικότητα στα οξέα και επείγοντα προβλήµατα υγείας. Στην περίπτωση ενός τραυµατισµού στο γόνατο, το γόνατό µας πρήζεται και πονάει. Το χτύπηµα προκάλεσε την καταστροφή ιστών και το σώµα στη συνέχεια ξεκίνησε διαδικασίες επιδιόρθωσης. Ξεκινάει στο συγκεκριµένο σηµείο η παραγωγή ουσιών που προκαλούν αύξηση της αιµάτωσης και πόνο. Σκοπός των παραπάνω ενεργειών είναι η παροχή θρεπτικών συστατικών στην περιοχή (αιµάτωση) και η ακινητοποίησή της (πόνος), µέχρι να αποκατασταθεί η φυσιολογική λειτουργία της περιοχής. Το σύνολο των διαδικασιών που περιγράψαµε ονοµάζονται φλεγµονή. Η φλεγµονή (φλέγω, καίω) περιγράφει τον πόνο, την ερυθρότητα, τη θερµότητα και το πρήξιµο που συµβαίνουν καθώς το σώµα επουλώνει την πάσχουσα περιοχή. Είναι σηµαντικό να κατανοήσουµε ότι η φλεγµονή είναι η διαδικασία που ενεργοποιεί το σώµα µας για να λύσει ένα πρόβληµα. Όσο πιο µεγάλη η κάκωση τόσο πιο έντονη και η διαδικασία επούλωσης. Στην προσπάθειά µας να µειώσουµε τον πόνο που συνοδεύει τη φλεγµονή χρησιµοποιούµε φαρµακευτικά και άλλα µέσα που είτε στοχεύουν τον πόνο (παυσίπονα, ακινητοποίηση) είτε τη φλεγµονή (αντιφλεγµονώδη, πάγος). Η ανακουφιστική αγωγή µας βοηθάει να νιώθουµε καλύτερα, καθώς το σώµα επαναφέρει και αναδοµεί τους ιστούς που υπέστησαν βλάβη. ∆εν βοηθάει στην επούλωση, τουναντίον την καθυστερεί καθώς µειώνει την έντασή της. Για να επουλώσει το σώµα µας µια οποιαδήποτε βλάβη χρειάζεται δοµικά συστατικά και ενέργεια, ώστε να φτιάξει νέους ιστούς. Η θρεπτική κατάσταση του οργανισµού και τα αποθέµατά του σε αµινοξέα, µεταλλικά στοιχεία, βιταµίνες και ένζυµα καθορίζουν τη διάρκεια και τον βαθµό επούλωσης µιας βλάβης. Όταν πρόκειται για κάτι οξύ και µεµονωµένο, το σώµα είναι σε θέση να αποκαταστήσει σε µεγάλο βαθµό τη φυσιολογική λειτουργία. Όταν όµως έχουµε χρόνιες κακώσεις και φλεγµονές µειώνονται τα αποθέµατα και παράλληλα η ικανότητα επαναφοράς της φυσιολογικής λειτουργίας. Αν γνωρίζουµε τι λείπει από το σώµα, ώστε να το χορηγήσουµε, µπορούµε να δράσουµε αιτιολογικά και όχι µόνο ανακουφιστικά. Στόχος µας σήµερα δεν είναι µόνο η συµπτωµατική ανακούφιση αλλά η επαναφορά της φυσιολογικής λειτουργίας (Λειτουργική Ιατρική). Η αξιολόγηση της επάρκειας σε συστατικά µε τη χρήση ειδικών εξετάσεων που καταγράφουν τις χηµικές αντιδράσεις που συµβαίνουν στο σώµα µας (µεταβολική κατάσταση) ανοίγουν νέους δρόµους στη διαχείριση χρόνιων φλεγµονωδών νοσηµάτων.

Τι µπορούµε να κάνουµε Η χορήγηση βιταµινών και θρεπτικών συστατικών µετά από µέτρηση και καταγραφή των ελλείψεων µπορεί να αλλάξει ριζικά την εικόνα. Φυσικά συστατικά σε θεραπευτικές δόσεις όπου εκλείπουν, όπως: η βιταµίνη D3, η βιταµίνη Κ2, το µαγνήσιο, η γλουκοζαµίνη, τα ω-3 λιπαρά οξέα, η λυσίνη, η προλίνη, η βιταµίνη C όταν συνοδεύονται µε αντιφλεγµονώδη διατροφή επιταχύνουν τις διαδικασίες επούλωσης και µειώνουν την ένταση της φλεγµονής. Οι ταχύτητες εξέλιξης και ανάπτυξης τεχνικών για την παρακολούθηση και καταγραφή των µεταβολικών οδών του ανθρώπινου οργανισµού είναι εκπληκτικές. Μέθοδοι που µέχρι πριν µια πενταετία είχαν µόνο ερευνητικές εφαρµογές, σήµερα έχουν κλινικές εφαρµογές και µας επιτρέπουν παράλληλα µε τη συµπτωµατική αγωγή να αποτυπώνουµε την κατάσταση του οργανισµού σε πραγµατικό χρόνο. Το σώµα µας έχει την τάση να ισορροπήσει στο σηµείο καλύτερης υγείας που µπορεί. Πριν 2500 χρόνια, ο Ιπποκράτης δήλωσε ότι αν οι ενέργειες του γιατρού ωφελούν και δεν βλάπτουν, τότε ο ασθενής θεραπεύεται. Σήµερα όσο ποτέ µπορούµε να βοηθήσουµε µε εξαιρετική ακρίβεια προς αυτή την κατεύθυνση.

Udo’s Oil™ 3•6•9 Blend

AP. EOΦ: 78964/13-12-2006 - Λ.Τ. 30,00 €

Νικητής 14 χρυσών μεταλλίων Alive, για την εξέχουσα ποιότητά του, σαν το καλύτερο βιολογικό προϊόν και την καλύτερη πηγή Ω-λιπαρών

Θεμέλιο ζ-Ω-ής!

250 ml Λάδι

90 κάψουλες

Tα Moναδικά φυτικά Ω-λιπαρά με Πιστοποιημένα Βιολογικά Συστατικά 100% από βιολογικούς σπόρους λιναριού, σουσαμιού, νυχτολούλουδου, ηλίανθου με ψυχρή πίεση, ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ ΜΗ ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΑ. Χωρίς ιχθυέλαια, επιβαρυμένα με βαρέα μέταλλα, ρύπους, διοξίνες Απόλυτα ασφαλή για όλες τις ηλικίες & για συνεχή χρήση. Άριστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα

3 Μειώνουν την κακή χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και την πίεση 3 Ενισχύουν πνευματική απόδοση, συγκέντρωση και μνήμη (γνωστά σαν brain oils ή το καύσιμο του εγκεφάλου) 3 Λιπαίνουν τις αρθρώσεις και βοηθούν στην πρόληψη της αρθρίτιδας 3 Βελτιώνουν την ποιότητα της επιδερμίδας και είναι ωφέλιμα στη θεραπεία του εκζέματος και της ψωρίασης 3 Βοηθούν στην καύση του αποθηκευμένου σωματικού λίπους 3 Συμβάλλουν στην υγιή κύηση - λοχεία και στη βρεφική-παιδική ανάπτυξη 3 Ευεργετικά για καταστάσεις ΠΕΣ, διαβήτη, καταθλιψης, Αlzheimer 3 Αυξάνουν την ενέργεια, την αντοχή και τη διάθεση 3 Μειώνουν το χρόνο επούλωσης τραυμάτων, πόνους - φλεγμονές

*Οργανικά **Νon-GMO

Τα Ω-λιπαρά είναι μια Φυσική Λύση!

Τα Ω-λιπαρά αποτελούν το κύριο δομικό υλικό του εγκεφάλου (το 20%!) και κάθε κυττάρου, ιστού, αδένα, οργάνου του οργανισμού, ο οποίος δεν μπορεί να τα παράξει μόνος του και είναι αναγκαία η λήψη τους μέσω της διατροφής

Δείτε τα ευεργετικά αποτελέσματα στους αθλητές στο: www. oilthemachine.com Αποκλειστική Διανομή για Ελλάδα και Κύπρο

Eισάγεται από τον Καναδά

Τ: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr, e-mail: info@medmelon.gr

www.florahealth.com

�παιδί ⊕: Της Αργυρώς Κυπραίου*, Χειρουργός ΩΡΛ

Z Z

Z

Z

Z

Z Z

Θόρυβοι... από το παιδικό δωµάτιο Όσο συνηθισµένο κι αν είναι να ροχαλίζει κάποιος ενήλικας στη διάρκεια της νύχτας και να αναστατώνει το οικογενειακό του περιβάλλον, άλλο τόσο ασυνήθιστο είναι να ακούγονται ανάλογοι θόρυβοι από το παιδικό δωµάτιο. Γιατί άραγε µπορεί να ροχαλίζει ένα παιδί; Πόσο συχνό είναι το φαινόµενο και πόσο επικίνδυνο; Τα αίτια του ροχαλητού στα παιδιά είναι διαφορετικά απ΄ ό,τι στους ενήλικες. Το συχνότερο αίτιο στα παιδιά είναι η µερική απόφραξη του ρινοφάρυγγα ή/και του οροφάρυγγα, δηλαδή του πίσω µέρους της µύτης ή/και του πίσω µέρος του στόµατος. Αυτό µπορεί να συµβεί περιστασιακά από ένα απλό κρυολόγηµα ή εποχιακή αλλεργική ρινίτιδα, αλλά και πιο µόνιµα από υπερτροφία των αδενοειδών (κρεατάκια) ή/και των αµυγδαλών. Το ροχαλητό όµως στα παιδιά, πέραν της ενοχλητικής φύσης του, δεν εµπεριέχει κανέναν απολύτως κίνδυνο για την υγεία του παιδιού. Είναι συνήθως παροδικό και υποχωρεί µε την ανάπτυξη του παιδιού και την υποχώρηση της υπερτροφίας των αδενοειδών. Λόγος ανησυχίας υπάρχει µόνο εάν το ροχαλητό συνοδεύεται από υπνική άπνοια.

Τα εµπόδια για µια καλή αναπνοή Στις αιτίες στις οποίες οφείλεται η µη οµαλή αναπνοή του παιδιού συγκαταλέγονται: τα κρεατάκια ή οι πρησµένες αµυγδαλές, κάποια αλλεργία ή µία γρίπη που προκαλεί µπούκωµα στη µύτη του παιδιού. Ακόµη, όµως, στένωση των διόδων του αέρα µπορεί να προκαλέσουν τα παραπάνω κιλά, καθώς και το λίπος που συγκεντρώνεται στο λαιµό στην περίπτωση που ένα παιδί είναι υπέρβαρο. Τέλος, στις αιτίες του ροχαλητού θα πρέπει να αναφερθεί και η ανατοµία της µεµβράνης που χωρίζει τα ρουθούνια.

24 � Οκτώβριος 2014

Προσοχή στην υπνική άπνοια

Πώς εκδηλώνεται;

Ζητήστε τη συµβουλή του γιατρού, αν το παιδί παρουσιάζει τα εξής συµπτώµατα µε τη συγκεκριµένη σειρά:

Το παιδί στη διάρκεια της νύχτας δεν κοιµάται καλά -κάτι που είναι εµφανές, αφού έχει ανήσυχο ύπνο- δεν ξεκουράζεται, είναι νευρικό στη διάρκεια της ηµέρας και έχει πρόβληµα συγκέντρωσης, µε συνέπειες στη σχολική του απόδοση, τις εξωσχολικές ακόµη και τις κοινωνικές του δραστηριότητες.

1 2 3 4 5

Ροχαλίζει δυνατά. Ξαφνικά διακόπτεται η αναπνοή του για λίγο.

Είναι ανήσυχο και δείχνει να αγωνίζεται να αναπνεύσει. Τελικά καταφέρνει να αναπνεύσει, αλλά η εισπνοή είναι θορυβώδης. Ξυπνά απότοµα.

Μπορεί το ροχαλητό του παιδιού να είναι «αθώο» -να οφείλεται δηλαδή σε αίτια που µπορούν να αρθούν εύκολα- µπορεί όµως και να αποτελεί την εκδήλωση της λεγόµενης «αποφρακτικής υπνικής άπνοιας», µε επώδυνα κάποιες φορές αποτελέσµατα.

Τι είναι η αποφρακτική υπνική άπνοια; Αποτελεί τη σοβαρότερη αιτία του ροχαλητού και αγγίζει το 2% των παιδιών που ροχαλίζουν. Η πάθηση αυτή δεν επιτρέπει την κανονική οξυγόνωση του αίµατος και µπορεί να προέλθει από κρεατάκια στη µύτη, από υπερτροφία των αµυγδαλών, από χαλάρωση ή και µείωση του µυϊκού τόνου των άνω αναπνευστικών οδών.

Ακόµη όµως, το σηµαντικότερο, στη διάρκεια του ύπνου του σταµατά να παίρνει αναπνοή (του κόβεται η ανάσα). Στα συµπτώµατα από αποφρακτική υπνική άπνοια θα πρέπει επιπλέον να αναφέρουµε εκτός από το δυνατό ροχαλητό, τη θορυβώδη αναπνοή και το απότοµο ξύπνηµα. Θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός πως αν το παιδί πάσχει από τη συγκεκριµένη ασθένεια και παραµεληθεί η µεταφορά του σε γιατρό, ενδέχεται οι επιπτώσεις στην ανάπτυξή του να είναι πολλές: από στασιµότητα στο βάρος του µέχρι καρδιακή ανεπάρκεια. Άρα, εάν αντιληφθείτε τα προηγούµενα συµπτώµατα, θα πρέπει επειγόντως να αναζητήσετε γιατρό, για να δροµολογηθεί η αντιµετώπιση της ασθένειας. Ο ειδικός από την πλευρά του, προκειµένου να ελέγξει την αναπνοή του παιδιού στη διάρκεια του ύπνου, θα προχωρήσει σε µελέτη ύπνου. Αν το πρόβληµα είναι τα κρεατάκια ή οι αµυγδαλές, αυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν χειρουργικά. * H Αργυρώ Κυπραίου είναι Μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Πλαστικής Χειρουργικής Προσώπου

SINCE 1994 CONSCIOUSNESS IN COSMETICS™

Lavender Luminosity®

¿ Ãμ μÏÒ Ì organic §ÎÌËл¿

ץČčĉzĉĄăyöĈü ýĄĉćĉĂĄĆç zċĉĔùĈčü üzù čĉĈ

ÝĈĒÿçčďČă Õçyþă èĀüĈĄĆùčăčü ÕĂĊø čûxyø ąûă ÿĊÿčăċxõćĈ þõĊxû àûčĂxÿĊăćö ĀĊĈćČ÷þû ûyø ûyûĆæ ąûă ąûČûyĊûĔćČăąæ ċđċČûČăąæ üĈČæćĎć ÛăĈĆĈāăąö ĆÿüæćČû ąûă yĆĈúċăû ûćČăĈĄÿăþĎČăąæ ûyø yĈĆđĀûăćøĆÿď ċyøĊĈđ ċČûĀđĆăĈú þĊĈúć ąûČæ ČĎć ÿĆÿúčÿĊĎć ĊăĒĉć ąûă ąûČûyĊûĖćĈđć ČĈ ÿĊÿčăċxõćĈ þõĊxû êĈ đûĆĈđĊĈćăąø ĈĄú ąûă ČĈ üăĈĆĈāăąø õĆûăĈ ĂĆ÷ûćčĈđ ÿyûćûĀõĊĈđć ČĂ ĐûxõćĂ ÿćđþæČĎċĂ ÿćĉ Ă ąĈxyĈúĐû ûyûĆúćÿă ÿćăċĐúÿă ČĈć ČøćĈ ąûă yĊĈċĀõĊÿă æxÿċû ĆÿăûćČăąö ÿy÷þĊûċĂ ċČĂć ÿyăþÿĊx÷þû îČċă ČĈ þõĊxû ċûď ûyĈąČæ Āđċăąö ĆæxýĂ ÿĆûċČăąøČĂČû ąûă ćÿûćăąö øýĂ íæêàÙ 6/6 3$5$%(1 ÙìèÔÝëàáÛ ÛêæâÛëÛ áÛà íêæÙëàáÝÙ 0DGH LQ 1HZ <RUN 8 6 $

Úā ĂýČzýćāùý ćýą ā{ąĈāăz÷ĉý ćýĎýčĎøzýĎý þąĊĈĊăąćċĉ {ČĊĕúĉĎĐĉ ÚyĈąĆÿăċČăąøď ûćČăyĊøċĎyĈď

JASMINE LAW COSMETICS ìĄĈ )D[

ZZZ DYDORQRUJDQLFV JU

εργ ασί α πα ιδ ιά

�body&mind � Της Ελένη Βούτου, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

∆εν υπάρχει τίποτα πιο ενοχλητικό από το να είσαι ξαπλωµένος στο κρεβάτι, αλλά να µην µπορείς να κοιµηθείς, κατάσταση την οποία έχουµε βιώσει περίπου 9 στους 10! Οι περιστασιακές άυπνες νύχτες βέβαια δεν είναι βλαβερές, αλλά όταν µια τέτοια κατάσταση γίνεται πιο µόνιµη, τότε µπορεί να οδηγήσει σε προβλήµατα υγείας.

Βάλτε για ύπνο... Αϋπνίες, σύνηθες φαινόµενο της εποχής µας µε ποικίλη αιτιολογία, είτε αυτό ονοµάζεται άγχος/ στρες, είτε φόρτος εργασίας και έλλειψη χρόνου είτε διάφορα άλλα αίτια (περιβαλλοντικά, ορµονολογικά, ψυχολογικά). Κατά µέσο όρο, περίπου 8 ώρες ύπνου θεωρούνται επαρκείς για τον οργανισµό, ώστε να λειτουργεί σωστά. Η έλλειψη λοιπόν ύπνου µπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, µιας και διαταράσσεται ο κιρκάδιος ρυθµός (ή ρυθµός ύπνου- εγρήγορσης), που αποτελεί το βασικό ρυθµιστή της βιολογικής δραστηριότητας του οργανισµού σε κυτταρικό επίπεδο. Σύµφωνα µε στατιστικά στοιχεία, η αϋπνία ταλαιπωρεί περισσότερες γυναίκες σε σχέση µε τους άνδρες. Ωστόσο, εν µέσω οικονοµικής κρίσης, παρουσιάζεται όλο και συχνότερα και σε άνδρες. Η διαταραχή της λειτουργίας του ύπνου συνεπάγεται κόπωση, µειωµένη ενέργεια, αύξηση της αρτηριακής πίεσης, αυξηµένο ρίσκο για καρδιαγγειακές παθήσεις, διαταραχές του στοµάχου, εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήµατος, πρόωρη γήρανση, µεταβολές στο µεταβολισµό, αύξηση βάρους και λιπώδους ιστού κ.ά. Παρόλα αυτά, µικρές αλλαγές στην καθηµερινότητά µας µπορούν να συντελέσουν σε βελτίωση, τόσο της ποιότητας, όσο και της ποσότητας του ύπνου.

Τι να τρώτε για να νικήσετε την αϋπνία Η διατροφή παίζει εξαιρετικά σηµαντικό ρόλο

26 � Οκτώβριος 2014

στην επίτευξη καλού ύπνου. Τα µικρά και συχνά γεύµατα κατά τη διάρκεια της ηµέρας αποτελούν το ιδανικό διατροφικό µοντέλο για έναν καλό ύπνο, ώστε να µην επιβαρύνεται ο οργανισµός µε µεγάλες µερίδες. Η αποφυγή της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, καθώς και αλκοόλ πριν τον ύπνο θα συντελέσουν σε καλύτερη ποιότητα ύπνου και ξεκούραση του οργανισµού. Μία ισορροπηµένη διατροφή πλούσια σε ασβέστιο, βιταµίνες του συµπλέγµατος Β και µαγνήσιο είναι αρκετή για να ενισχύσουµε τον οργανισµό µας και να έχουµε έναν καλό ύπνο. Επιπλέον, τα τρόφιµα που είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη (πρόδροµο αµινοξύ της σεροτονίνης, ουσίας που διευκολύνει τον ύπνο και την ψυχική διάθεση του οργανισµού) θα βοηθήσουν στην πιο γρήγορη έλευση του ύπνου το βράδυ και στην καλύτερη ποιότητά του. Κι αυτό συµβαίνει γιατί η τρυπτοφάνη ενισχύει τα επίπεδα της σεροτονίνης, την οποία µετατρέπει σε µελατονίνη, µια ορµόνη που φέρνει τον ύπνο. Καλές πηγές τρυπτοφάνης αποτελούν τα γαλακτοκοµικά προϊόντα, τα αυγά, τα προϊόντα σόγιας, τα πολύσπορα και ολικής άλεσης προϊόντα (δηµητριακά πρωινού, ζυµαρικά, ρύζι), τα όσπρια, τα θαλασσινά, το σουσάµι, οι ηλιόσποροι, τα φουντούκια κ.ά. Επίσης, είναι σηµαντικό ν’ αφήνετε να περάσουν τουλάχιστον 3 ώρες από το φαγητό για να πέσετε στο κρεβάτι. Ποτέ όµως µην πάτε στο κρεβάτι πεινασµένοι, γιατί τα χαµηλά επί-

ο υπ ικο οχ νο ρε µι ώσ κέ εις ς

Η αϋπ ν

ία σε αρ

ιθµο

ύς 2 εκ ατ. άν θρωπο χώρα µ ι ας δεν µπορού άνω των 55 µούντα ετών σ ν να κλ ι λιγότε τη είσ ρο από όσο χρ ουν µάτι ή κο ε ιιάζοντα 33% ι. το σιακά α υ πληθυσµο ύ πό αϋπ νία ή ά ταλαιπωρείται π λλα πρ οβλήµα εριστα27% τα ύπν των α ου. τον πα νθρώπ θο ω κοιµηθ λόγο τους λέν ν που επισκ έ ούν. ε ότι δ υσκολε πτονται ύονται να

την αϋπνία σας πεδα του σακχάρου στο αίµα επιτρέπουν την απελευθέρωση µιας ορµόνης, της γλυκαγόνης, η οποία έχει παρόµοια αποτελέσµατα µε την αδρεναλίνη. Προτιµήστε πριν τον ύπνο ένα σνακ µε δηµητριακά ολικής άλεσης και γάλα χαµηλό σε λιπαρά.

Τι να αποφύγετε � Αποφύγετε αλκοόλ και καφεϊνούχα ποτά. Η καφεΐνη είναι ένα συστατικό γνωστό για τη διεγερτική του δράση και προτιµάται γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο: για εγρήγορση! Αν, λοιπόν, είστε από τους καφεϊνοευαίσθητους (αποκρίνεστε εύκολα στη δράση της καφεΐνης), τότε είναι καλό να µετριάσετε την ποσότητα καφεϊνούχων ροφηµάτων (π.χ. τσάι, καφέ, σοκολάτες, αναψυκτικά ή ροφήµατα που προσδίδουν ενέργεια) αλλά και να επιλέξετε την ιδανική ώρα που θα τα καταναλώσετε, χωρίς να επηρεάζουν τον ύπνο σας. � Αποφύγετε οτιδήποτε σχετίζεται µε ηλεκτρονικά για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τον ύπνο. Είτε αυτό είναι τηλεόραση είτε υπολογιστής είτε κινητό τηλέφωνο συντελεί στην υπερδιέγερση του εγκεφάλου, γεγονός που αποσυντονίζει τον οργανισµό και οδηγεί σε διαταραχές του ύπνου. Σύµφωνα µε επιστηµονική µελέτη βρέθηκε ότι η παρακολούθηση τηλεόρασης, τα βιντεοπαιχνίδια και η χρήση

υπολογιστή για 2 ολόκληρες ώρες µπορούν να µειώσουν κατά 22% τα επίπεδα µελατονίνης (ορµόνη που ελέγχει τον βιορρυθµό) του οργανισµού. Εποµένως, η ελάττωση της χρήσης των παραπάνω µέσων λίγο πριν τον ύπνο βοηθά στη βελτίωση του βιολογικού ρυθµού του οργανισµού. � Ένας µεσηµεριανός ύπνος µπορεί να µοιάζει πολύ καλή ιδέα, ειδικά µετά από ένα κουραστικό πρωινό. Όµως αν υπερβεί τη µία ώρα µπορεί να συντελέσει σε διαταραχές του βραδινού ύπνου. � Αναβάλλετε εργασίες και ζητήµατα που µπορούν να περιµένουν µέχρι το επόµενο πρωί και µη δουλεύετε λίγη ώρα πριν κοιµηθείτε. Ο εγκέφαλος θα λειτουργήσει καλύτερα, αν έχει προηγηθεί ένας καλός ύπνος χωρίς το άγχος και η συγκέντρωση του εγκεφάλου είναι πιο αυξηµένη το πρωί.

ÖÐÆȹ ÍÂÏÆÍ̺ÅÐÅ ÍÏÌÐÎÍÌÖ ÐÎʾÑÌÔ Ê ÖÍÂÏ¿»Ñ¾Ë¾ u ËÑÆÏÖÑÆÁÆȹ ¾Ë¾ÍɾÐÑÆȹ Èϸʾ Ê "DBJ #FSSZ ¿ÆÑ " $ & # I 41' u ϸʾ ÍÏ»ÉÅÀÅÔ ÏÖѺÁÓË Ê DSBOCFSSZ ¿ÆÑ " $ & # I 41' u ËÑÆÄÅϾËÑÆȹ Èϸʾ Ê ÄÏƾ ÑÏƾËѾÃÖÉÉÆ ¿ÆÑ " $ & # I 41' u ϸʾ ËÖÈÑ»Ô ÒϸÀÅÔ ¾Ë¾Á»ÊÅÐÅÔ Ê MVDVNB ¿ÆÑ " $ & # u ϸʾ ʾÑÆÎË Ê HVBSBOB ¿ÆÑ " $ & # u ÖÐÆÈ» Ä¾É ÈÑÓʾ ÐÎʾÑÌÔ Ê ʸÉÆ ¾É»Å ¿¸Ï¾ ÉÆË ÏÆ ¿ÆÑ Á¾ËÆÈ» Äƾ ÂÖ¾ºÐÒÅÑÂÔ ÂÍÆÁÂÏʺÁÂÔ

Æ ÐÖËÑ¾Ä¸Ô Ê¾Ô ¡ © ¨ ÂÈÕÖɺÐʾѾ ÖÍÂÏ¿ÌÑ ËÓË ¾ÆÒ¸Ïƾ ¸É¾Æ¾ ÂÖÄÂ˹ ÃÖÑÆÈ ¿Ì½ÑÖϾ È¾Æ É Áƾ

Æ ÐÖËÑ¾Ä¸Ô Ê¾Ô ¡ © ¨ Í¾Ï ÄÓľ ÍÂÑÏÂɾºÌÖ Í¾Ï ÄÓľ ÕÅÊÆÈ ÂËÌÕÌÍÌÆÅʸ˾ ÐÖËÑÅÏÅÑÆÈ ÄÂËÂÑÆÈÎÔ ÑÏÌÍÌÍÌÆÅʸ˾ ÐÖÐѾÑÆÈ ÐÖÐѾÑÆÈ ÍÌÖ ¸ÕÌÖË ÁÌÈÆʾÐѺ Р×ξ ÌÑÆÁ¹ÍÌÑ ÑÌÇÆÈ» Äƾ ÑÌË ËÒÏÓÍÌ È¾Æ ÑÌ ÍÂÏÆ¿ ÉÉÌË

� Τέλος, ο ύπνος πρέπει να αποτελεί ιεροτελεστία. Αποσυµπιέστε τον εγκέφαλο από οποιαδήποτε συναισθηµατική φόρτιση και αποµακρύνετε κάθε αρνητική σκέψη. Το σώµα µας χρειάζεται περίπου 30 λεπτά για να χαλαρώσει και να προετοιµαστεί για τον ύπνο. Ένα ζεστό µπάνιο, ο χαµηλός φωτισµός στο δωµάτιο, ο περιορισµός όλων των θορύβων, το διάβασµα ενός βιβλίου θα βοηθήσουν και θα σας οδηγήσουν πιο γρήγορα σε έναν καλό και ποιοτικό ύπνο.

∆ιατηρήστε το σώµα σας σε καλή φυσική κατάσταση και πείτε ναι στην άσκηση. Όταν τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και άσκησης είναι αυξηµένα κατά τη διάρκεια της ηµέρας, το αποτέλεσµα θα είναι το βράδυ να κοιµηθείτε πιο εύκολα και γρήγορα, ενώ θα είναι βελτιωµένη και η ποιότητα του ύπνου.

Mystery Φυσικά προϊόντα ομορφιάς ΠΟΛΥΔΕΝΔΡΙ ΑΤΤΙΚΗΣ, T: 22950 26398, Κ: 6944456534, e-mail: mystery.tol@gmail.com

27 � Οκτώβριος 2014

�αντιγήρανσηµετησοφίατηςayurveda � : Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός - Πρόεδρος της Ayurveda Hellas ΑΕ Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α.* e-mail: bhumimurti@gmail.com

»èî áçøñîåóôå ¸òåíÜóôå Συνεχίζοντας την ανάλυση του ακρωνυµίου του Dr.James Duke σχετικά µε το πώς µπορεί να διατηρείται κάποιος στα εβδοµήντα του νέος, ακµαίος και υγιής -και αφού σε προηγούµενα τεύχη αναλύσαµε τα υπόλοιπα γράµµατασήµερα θα αναλύσουµε το «M - Μην αγχώνεστε» και το «H –Ηρεµήστε», ουσιαστικά δηλαδή θα µιλήσουµε για το άγχος. Το άγχος ορίζεται στη βιβλιογραφία ως ένας µηχανισµός αντίδρασης σε µια αλλαγή που απαιτεί σωµατική ή πνευµατική προσαρµογή. Αυτός ο µηχανισµός λειτουργεί θέτοντας σε εγρήγορση τον οργανισµό, ώστε να αντιµετωπίσει την απειλή ή καταστάσεις που απαιτούν αυξηµένη ενέργεια. Αυτό είναι το λεγόµενο δηµιουργικό άγχος. Όταν όµως κάνει την εµφάνισή του χωρίς να υπάρχει προφανής λόγος, τότε έχουµε το ανεξέλεγκτο άγχος που είναι καταστροφικό για την υγεία µας και τροχοπέδη στις ζωές µας. Ένας άλλος ορισµός είναι η µη δυνατότητα διαχείρισης καταστάσεων στη ζωή µας, αποτέλεσµα του ότι καλούµαστε να αντιµετωπίσουµε περισσότερα από όσα αντέχουµε. Η λέξη «άγχος» προέρχεται από το ρήµα άγχω, που στα αρχαία ελληνικά σηµαίνει σφίγγω ή πνίγω. Το στρες µάς κάνει ανυπόµονους και ευερέθιστους µε ιδιαίτερα χαµηλή διάθεση για συνεργασία, αφού έχουµε την τάση να παρεξηγούµε συµπεριφορές. Μπορεί να έχει ψυχογενή προέλευση ή να είναι συνέπεια κάποιας σωµατικής πάθησης. Κάθε άτοµο έχει έναν ορισµένο βαθµό άγχους που θεωρείται φυσιολογικό υπό ορισµένες συνθήκες, ενώ το αυξηµένο άγχος επηρεάζει αρνητικά την υγεία και συντελεί στο να υπολειτουργεί το άτοµο στις δραστηριότητές του.

∆εν µας γερνούν τα γεγονότα τα καυτά, αλλά η αντίδρασή µας σε αυτά… Το άγχος αποτελεί µια αυτόµατη βιολογική αντίδραση του οργανισµού σε διάφορα εξωγενή ερεθίσµατα, συγκεκριµένα ο Selye το 1930 τόνισε πως η αγχωτική αντίδραση θα προκύψει µόνο αν το άτοµο νιώσει ανίκανο να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις µιας κατάστασης. Βασικά συναισθηµατικά συµπτώµατα άγχους είναι η ακαθόριστη ανησυχία από

28 � Οκτώβριος 2014

κάποιον απροσδιόριστο κίνδυνο και η κρίση πανικού. Μάλιστα µια πολύ γνωστή αγιουρβεδική ρήση λέει "δεν µας γερνούν τα γεγονότα τα καυτά, αλλά η αντίδρασή µας σε αυτά." Κατά την επιστήµη της Αγιουρβέδα, καθώς και άλλων παραδοσιακών θεραπευτικών συστηµάτων, το κατά πόσο θα αγχωθούµε µε µια κατάσταση έχει να κάνει σε µεγάλο βάθος µε τη Συνειδητότητά µας. Με άλλα λόγια, η όποια αγχωτική κατάσταση αντιµετωπίζεται µε διαφορετικούς τρόπους από τον καθένα µας, ανάλογα µε το ποια στάση θα κρατήσουµε. Η εναρµόνιση µε τη φύση και η ανακάλυψη της δικής µας "Αληθινής Φύσης" θεωρείται το καλύτερο φάρµακο. Το άγχος έχει να κάνει µε όλα όσα θέλουµε να πραγµατοποιήσουµε σε σχέση µε όσα τελικά µπορούµε να πραγµατοποιήσουµε και βέβαια όλα αυτά σε συνάρτηση µε το χρόνο, που όσο και να προσπαθούµε να ελέγξουµε και να διαχειριστούµε, στο τέλος είναι αυτός που θέτει "τις καθοριστικές κόκκινες γραµµές".

Συνειδητή αντιµετώπιση του άγχους Μια σοφή προσέγγιση στην αντιµετώπιση του άγχους θα ήταν: Όσο το δυνατό καλή σχέση µε το χρόνο όσον αφορά τις δραστηριότητές µας, αλλά κυρίως και τους εαυτούς µας.

1

Στρες & σωµατικές αντιδράσεις ✸ Απελευθέρωση της κορτιζόνης από τα επινεφρίδια. ✸ Αύξηση των επιπέδων της θυρεοειδικής ορµόνης στο αίµα. ✸ Απελευθέρωση ενδορφίνης από τον υποθάλαµο. ✸ Ελάττωση των σεξουαλικών ορµονών: της τεστοστερόνης στους άνδρες και της προγεστερόνης στις γυναίκες. ✸ ∆ιακοπή λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα. ✸ Απελευθέρωση της γλυκόζης στο αίµα µε ταυτόχρονη αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης για το µεταβολισµό. ✸ Αύξηση της χοληστερόλης στο αίµα κυρίως από το συκώτι. ✸ ∆ιαταραχές του καρδιακού ρυθµού. ✸ Αυξηµένη προµήθεια του αέρα. ✸ Πύκνωση του αίµατος. ✸ Εφίδρωση του δέρµατος. ✸ Όξυνση των αισθήσεων: µάτια, ακοή, αφή, γεύση, οσµή. ✸ Μη καλή πνευµατική κατάσταση του ατόµου.

ραφέας πολλών Ο Dr James Duke, ερευνητής, συγγ από 30 χρότερα σσό περι ει βιβλίων, έχει αφιερώσ ικής τους πευτ θερα της και ν φυτώ των τη νια στη µελέ της φυο χώρ στο δράσης. Θεωρείται πρωτεργάτης µε να ρού µπο ότι έρει αναφ σικής αντιγήρανσης και βοτων θεια βοή τη µε µας α νιάτ τα διατηρήσουµε ών τατικ συσ ν τάνων και των φυσικών αντιγηραντικώ αέφτι που ο νύµι ακρω το τους. Χαρακτηριστικό είναι ια. χρόν του ντα οµή εβδ ξε, όταν έκλεισε τα Επαφή Βότανα, Βιταµίνες, Συµπληρώµατα ∆ιατροφή θειες) Όχι σηµαίνει ΟΧΙ! (σε αρνητικές συνή Μην αγχώνεστε Ηρεµήστε Να αγαπάτε τον εαυτό σας Τακτική Άσκηση

Προς αυτή την κατεύθυνση η αγιουρβεδική επιστήµη αναλίσκεται αρκετά στο κοµµάτι «φυσική αντιγήρανση», όπως και σε καθηµερινές και εποχιακές ρουτίνες που σύµφωνα µε την ιδιοσυγκρασία µας συντελούν στην εξέλιξή µας. "Το γνώθι σαυτόν", δηλαδή να γνωρίζουµε τι είµαστε, τι θέλουµε, αλλά κυρίως τι µπορούµε να κάνουµε και µε τι απώτερο σκοπό, φροντίζοντας να δηµιουργούµε τέτοιες συνθήκες γύρω µας που να είµαστε σε θέση να τις διαχειριστούµε αλλά παράλληλα να µπορούν να µας εξελίσσουν. Αυτό που αποτελεί την αναγκαία συνθήκη για τα παραπάνω είναι: η συνειδητή προσπάθεια αυτοπραγµάτωσης, µέσα από τη βαθιά γνώση της Ύπαρξης και της Εξέλιξης. Έχοντας ως βασικό όπλο το νου, που όταν εξασκηθεί κατάλληλα (µε ειδικές τεχνικές γιόγκα και αγιουρβέδα) µπορεί να ασκήσει βαθιά επίδραση στο σώµα και κυρίως να συντελέσει στην εξισορρόπηση τις συνειδητότητάς µας, γεγονός που θεωρείται κλειδί στην απελευθέρωση των ασθενειών και της γήρανσης, αφήνοντας το άγχος έξω από τις ζωές µας. Ολοένα και περισσότερο η συµβατική προσέγγιση πλησιάζει τις ολιστικές. Αξίζει να σηµειωθεί πως ο ∆ρ Albert Ellis το 1996 ανέπτυξε τη µέθοδο διαχείρισης του άγχους Rational emotive therapy, που σύµφωνα µε αυτή, το άγχος προέρχεται από παράλογο τρόπο σκέψης. Η τεχνική αυτή εξετάζει τα πιστεύω ενός ανθρώπου και προσπαθεί να τα αλλάξει θετικά.

2

3

Η επιστήµη της Αγιουρβέδα έχει στο οπλοστάσιο της, πέρα από ένα ολοκληρωµένο πρόγραµµα διαβίωσης (γι’ αυτό και ετυµολογικά µεταφράζεται ως η επιστήµη της ζωής), πολλές τεχνικές, όπως ειδικά αγιουρβεδικά µασάζ, Shirodhara, αλλά και ένα πλήθος από Rasayanas (βότανα που σεβόµενα τη φύση µας ενισχύουν µηχανισµούς αυτοθεραπείας), µε πολύ χαρακτηριστικό το Ashwagandha, που µε την εγγύηση της παραγωγής του από την κορυφαία στο χώρο της παραδοσιακής ιατρικής Himalaya µπορεί συν τοις άλλοις να αποτελέσει έναν πολύ καλό σύµµαχο στο µεγαλύτερο και ίσως τον πιο ύπουλο εχθρό στον σύγχρονο τρόπο ζωής, το άγχος.

Ashvagandha

H «συνειδητή» λ ύ σ για το άγχος η ...Με τ σοφία η Aνατο της λής

100%

από ενεργά βότανα

Από τα παραδοσιακά αγιουρβεδικά βότανα, το Ashvagandha* (winter cherry), παρουσιάζει εξαιρετικά οφέλη, γνωστά για περισσότερα από 3000 χρόνια, στην προώθηση της γενικότερης ευεξίας του οργανισµού. Ειδικότερα, το Ashvagandha είναι µοναδικής αξίας βότανο µε προσαρµοσιογόνες ικανότητες που συµβάλλουν στην βελτίωση της φυσικής και νοητικής κατάστασης του ανθρώπου, βοηθώντας στη διαχείριση µιας έντονης καθηµερινότητας γεµάτη στρες.

Himalaya Pure Herbs

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ KAI ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΥΠΡΟ

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, T. 210 3632350 Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, T. 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr • bhumimurti@gmail.com

Κάθε προϊόν της σειράς «Pure Herbs» αποτελεί καθαρή και συµπυκνωµένη δύναµη ενός µεµονωµένου καθαρού και στη σωστή ποσότητα βοτάνου. Είναι αποτέλεσµα αυστηρού ελέγχου από το αγρόκτηµα και τη συλλογή µέχρι και την τελική συσκευασία. Ακολουθούνται αυστηρές δοκιµές και κλινικές µελέτες, οι οποίες διεξάγονται στο υπερσύγχρονο τµήµα R&D (Έρευνας & Ανάπτυξης) της Himalaya µε σκοπό την καλύτερη αποτελεσµατικότητα. Τα προϊόντα της σειράς «Pure Herbs» συνδυάζονται άριστα µε τα προϊόντα της κλασικής σειράς της Himalaya. * Με την εγγύηση παραγωγής της

Τα συµπληρώµατα διατροφής δεν πρέπει να χρησιµοποιούνται ως υποκατάστατο µιας ισορροπηµένης δίαιτας. Αρ. Πρωτ. Γνωστ. ΕΟΦ: 82843/18-9-2014

healthtips ⊕: Δρ Λυδία Ιωαννίδου-Μουζάκα, Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Παν/μίου Αθηνών Γυναικολόγος - Χειρουργός- Μαστολόγος Ογκολόγος, Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας Εθνικός Εκπρόσωπος της Ελλάδας για τον καρκίνο και τα Κέντρα Μαστού στην Ε.Ε.

ΕΟΠΥΥ καταργείται η πρόληψη; Αντιεπιστημονικές, απάνθρωπες, αλλά και ασύμφορες οικονομικά, είναι οι νέες εξαγγελίες του ΕΟΠΥΥ για την κατάργηση συγκεκριμένων προληπτικών διαγνωστικών εξετάσεων στην πρωτοβάθμια περίθαλψη.

Ζάχαρη; Όχι ευχαριστώ!

EcoMil Ρόφημα αμύγδαλο ΒΙΟ 1 LT Χωρίς ζάχαρη

EcoMil Ρόφημα αμύγδαλο με ασβέστιο ΒΙΟ 1 LT Χωρίς ζάχαρη

Χωρίς ζάχαρη

Χωρίς λακτόζη - γλουτένη

Αυτά τα δύο ροφήματα μπορούν να χαρακτηριστούν ως χωρίς ζάχαρη γιατί περιέχουν λιγότερο από 0,5gr σακχάρων ανά 100ml και ώς «άγλυκα» γιατί δεν περιέχουν κανένα συστατικό που να χρησιμοποιείται για τις γλυκαντικές του ιδιότητες (σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό (ΕΚ) no 1924/2006). Ωστόσο περιέχουν φυσικά σάκχαρα μέχρι 0,1gr ανά 100ml.

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος για την Ελλάδα ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΕΠΕ Για πληροφορίες Τηλ: 210 6215600 website: www.bioygeia.gr

30 Οκτώβριος 2014

Αντιεπιστημονικές, επειδή προσπαθούν να εφαρμόσουν μέτρα και σταθμά άλλων προηγμένων χωρών (ΗΠΑ,& Μεγάλης Βρετανίας), στις οποίες έχει αυξηθεί το μεσοδιάστημα των ελέγχων του πληθυσμού. Αυτό φυσικά έγινε μετά από μακροχρόνια συμμετοχή των γυναικών, οι οποίες για δεκαετίες συμμετείχαν σε προληπτικά προγράμματα για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και δεν αντιμετωπίζουν τη σημερινή οικονομική κατάσταση των Ελλήνων. Απάνθρωπες, επειδή μάλλον στοχεύουν στην εξόντωση των ασθενέστερων οικονομικά και σωματικά αλλά και μεγαλύτερων σε ηλικία συνανθρώπων μας. Κι αυτό γιατί οι εξετάσεις που δεν θα χορηγούνται για την πρόληψη παθήσεων όπως του καρκίνου του μαστού, προστάτη, ωοθηκών και τραχήλου της μήτρας, είναι καρκίνοι που σκοτώνουν χιλιάδες συνανθρώπους μας κάθε χρόνο. Επίσης το ίδιο συμβαίνει και για πολλές άλλες παθήσεις όπως π.χ καρδιοπάθειες, είναι αδιανόητο για ένα θεράποντα ιατρό να μη μπορεί να γράψει ένα τρίπλεξ καρδιάς σε καρδιοπαθή ασθενή όταν εκείνος το κρίνει. Ασύμφορες οικονομικά, αφού η πρόληψη του καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη κ.ά. είναι 10 φορές τουλάχιστον φθηνότερη από ότι κοστίζει η

αντίστοιχη θεραπευτική αγωγή σε περίπτωση εμφάνισης καρκίνου. Συμφωνούμε απόλυτα στο να εξυγιανθεί ο χώρος της Υγείας, να ελέγχονται η συνταγογράφηση και οι παρακλινικές εξετάσεις και αλλά όχι να στερείται από τους πολίτες το δικαίωμα στην πρόληψη. Σήμερα έχει μειωθεί πολύ ο αριθμός των περιπτώσεων καρκίνου του τραχήλου της μήτρας στις νέες γυναίκες στην Ελλάδα, χάρη στο τεστ Παπανικολάου και στις πολύχρονες προσπάθειες της Ελληνικής Κυτταρολογικής Εταιρείας. Αν το Υπουργείο προωθήσει την άποψη ότι το τεστ Παπανικολάου θα ξεκινάει στα 21 έτη τότε σίγουρα θα αρχίζουν να χάνονται περιστατικά καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. Σε μια τέτοια εξέλιξη ποιος θα αναλάβει την ευθύνη; Μέχρι σήμερα κάναμε αγώνα με την Ελληνική Εταιρεία Μαστολογίας για να μπει στα Λύκεια το μάθημα προαγωγής της Υγείας για να ευαισθητοποιηθούν οι νέοι και νέες στον τομέα της πρόληψης και τώρα θα καταργήσουμε τις προληπτικές εξετάσεις; Δυστυχώς την τελευταία τριετία, με τη δυσμενή οικονομική κατάσταση, όλο και συχνότερα διαπιστώνουμε καρκίνους του μαστού προχωρημένων σταδίων, γεγονός που έρχεται σε απόλυτη συμφωνία με την έρευνα του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και σχετίζεται με την υποβάθμιση του επιπέδου υγειονομικής γενικότερα φροντίδας των κατοίκων της Πρωτεύουσας. Μέχρι σήμερα ο γιατρός είχε την πλήρη ευθύνη για τον ασθενή. Αυτό σημαίνει ότι αποφάσιζε για τα πάντα και είχε και τη νομική ευθύνη. Όταν ο γιατρός υποχρεούται πλέον να ακολουθήσει τις εισαγόμενες οδηγίες του ΕΟΠΥΥ, ποιος θα έχει την ευθύνη για τον καρκίνο που δεν θα διαγνωστεί έγκαιρα ή για τις συνέπειες σε έναν καρδιολογικό ασθενή; Το Βρετανικό και το Αμερικανικό σύστημα υγείας ή ο ίδιος ο Υπουργός; Στις

αρχές της δεκαετίας του 21ου αιώνα, το Στάδιο Ι έφθασε στο 25 %. Πολύ σημαντική βελτίωση για την Ελλάδα. Το αντίστοιχο όμως ποσοστό για το Στάδιο Ι στις ΗΠΑ, -που θέλουμε δήθεν να αντιγράψουμε-, την ίδια περίοδο ήταν 67%. Σίγουρα η λύση δεν είναι η κατάργηση του ετήσιου ελέγχου των μαστών…

67%

25%

Η φακή και το σπανάκι είναι καλές πηγές σιδήρου; Ηλιοπούλου Ηλιάνα, Κλινική ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος, M.Sc Τα δύο αυτά τρόφιµα περιέχουν όντως ποσότητα σιδήρου. Ωστόσο, πολλοί έχουν συνδέσει τα τρόφιµα αυτά ως καλές πηγές σιδήρου και στηρίζονται στην κατανάλωσή τους, προκειµένου να αυξήσουν τα επίπεδα των τιµών τους στο αίµα.

Χαρίστε

ενέργεια & δύναµη

στον εαυτό σας µε σίδηρο υψηλής ποιότητας

Αυτό που καθιστά τις τροφές αυτές λίγο «παρεξηγηµένες» είναι η λεγόµενη βιοδιαθεσιµότητα του σιδήρου τους. Το κατά πόσο δηλαδή, ο σίδηρος αυτός απορροφάται από τον οργανισµό µας. Η αλήθεια είναι ότι ο σίδηρος που προέρχεται από φυτικές πηγές, δεν απορροφάται όσο αυτός που βρίσκεται σε ζωικές τροφές (π.χ. µοσχάρι). Βέβαια, αυτή η διαπίστωση δεν µειώνει καθόλου την κατά τα άλλα µεγάλη διατροφική αξία του σπανακιού, που περιέχει βιταµίνες Α και C, φολικό οξύ και καροτένια, που είναι αντιοξειδωτικά ή τη διατροφική αξία της φακής, η οποία επίσης δίνει φολικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Συµπερασµατικά λοιπόν, αν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη του σιδήρου αυτών των τροφών συνδυάστε τις µε πηγές βιταµίνης C, ώστε να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου τους.

Υγρός Σίδηρος Rabenhorst (450 ml)

Τι διαφορά έχουν οι γυναικείες και οι ανδρικές πολυβιταµίνες; Σελανικλή Μαίρη, ∆ιαιτολόγος ∆ιατροφολόγος, M.Sc. Πόσες φορές έχουµε παρατηρήσει στα ράφια ενός φαρµακείου τα διαφορετικά σκευάσµατα βιταµινών που υπάρχουν για τις γυναίκες και τους άνδρες; Σίγουρα θα έχουµε αναρωτηθεί για αυτήν τη διάκριση... Είναι καλό να γνωρίζουµε ότι οι γυναίκες έχουν διαφορετικές ανάγκες σε βιταµίνες σε σχέση µε τους άνδρες. Επίσης, οι προεµµηνοπαυσιακές γυναίκες έχουν άλλες ανάγκες από τις γυναίκες που έχουν µπει στην εµµηνόπαυση. Η µεγαλύτερη διαφορά σε αυτές τις γυναίκες είναι τα επίπεδα σιδήρου και ασβεστίου. Οι προεµµηνοπαυσιακές γυναίκες χρειάζονται πολύ περισσότερο σίδηρο από ό,τι οι άνδρες και οι γυναίκες στην εµµηνόπαυση. Ο λόγος είναι ότι χάνουν σηµαντικές ποσότητες σιδήρου, λόγω της έµµηνου ρύσης. Μετά την εµµηνόπαυση, οι ποσότητες σιδήρου που χρειάζεται η γυναίκα, είναι αντίστοιχες µε αυτές των ανδρών. Τώρα όσον αφορά στο ασβέστιο, µετά την εµµηνόπαυση, οι γυναίκες χρειάζονται επίσης περισσότερο ασβέστιο από τους άνδρες για τη διατήρηση της αντοχής των οστών. Επίσης, υπάρχουν διάφορες πολυβιταµίνες στις οποίες έχουν προστεθεί διάφορα βότανα που έχουν συγκεκριµένα οφέλη για καθένα από τα δύο φύλα. Καλό είναι λοιπόν να κοιτάµε προσεκτικά τις βιταµίνες πριν τις προµηθευτούµε και να συµβουλευόµαστε το γιατρό µας.

Ο σίδηρος λαµβάνει µέρος σε ζωτικότατες βιολογικές λειτουργίες του σώµατός µας. Είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήµατος καθώς και για τη δράση πολλών ενζύµων που παίρνουν µέρος στη διαδικασία παραγωγής ενέργειας. Η ανεπαρκής ποσότητα σιδήρου µπορεί να οδηγήσει σε αναιµία και να στερήσει τους ιστούς του σώµατός µας από επαρκή ποσότητα οξυγόνου, µε πολλαπλά συµπτώµατα, όπως: κόπωση, ευερεθιστότητα, ταχυκαρδία, µειωµένη αντίσταση στις λοιµώξεις, µείωση ικανότητας συγκέντρωσης, τριχόπτωση, κ.ά. ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ ΥΓΡΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ ΕΙΝΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕ ΣΙΔΗΡΟ & ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΕΧΕΙ ΑΡΙΘΜΟ ΓΝΩΣΤ. Ε.Ο.Φ. 62702/ 30.06.2014

Συστατικά: χυµός αχλαδιού, χυµός λεµονιού, µέλι, χυµός κερασιού, χυµός φραγκοστάφυλου, χυµός σταφυλιού, χυµός βατόµουρο, εκχύλισµα καρυκευµάτων βοτάνων (2 gr. ανά 100 ml) (νερό, 31% κάλυκες τριαντάφυλλου, 27% χαµοµήλι άνθος, λυκίσκος, δεντρολίβανο, γλυκάνισος, µάραθος 7%, αρκεύθος), σιδηρούχο γλυκονικό * (600 mg ανά 100 ml = 75 mg καθαρού σιδήρου), µέσο πύκνωσης (κόµµι χαρουπιών), βιταµίνες C, B1, B2, B12 * φυσικές αρωµατικές (πορτοκάλι) • 100 ml καλύπτουν τη συνιστώµενη ηµερήσια δόση (ΣΗΔ) σε σίδηρο σε 107% και σε όλες τις βιταµίνες στο 50%.

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος για την Ελλάδα ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΕΠΕ Για πληροφορίες Τηλ: 210 6215600 website: www.bioygeia.gr

31 � Οκτώβριος 2014

ΣΥΝΟΜΙΛΩΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗΝ Ana Forrest

�πρόσωπο � της Βικτωρίας Κουρκάκη, yoga instructor

32 � Οκτώβριος 2014

αθιά β ε ε ν π ός ότι ν ο Ανά γ ε γ σε το ι απόλαυ ανός/ή και ότ τ ν είσαι ζω είσαι µέσα στο ιν ακόµα κ υστήριο. Μ Μεγάλο

*

Το φηµισµένο ForrestYoga® System απευθύνεται στο σύγχρονο άνθρωπο, µε τις σηµερινές καθηµερινές συνήθειες, µε τα άγχη και τις απαιτήσεις, και προσφέρει µια ολοκληρωµένη λύση στις σωµατικές αναζητήσεις άσκησης, παράλληλα µε τις βαθύτερες και εσωτερικές, ψυχικές και πνευµατικές ανάγκες.

Η Ana Forrest είναι παγκοσµίως γνωστή, όχι µόνο για το πρωτοποριακό σύστηµά της στο χώρο της Yoga, αλλά και για το ιδιαίτερο χάρισµα που διαθέτει να βοηθάει τους ανθρώπους να θεραπεύονται, πηγαίνοντας βαθιά στα συναισθήµατα ενισχύοντας την ενέργεια που θα τους βοηθήσει να αντιµετωπίζουν κάθε δυσκολία ή πρόβληµα, µικρό ή µεγάλο, σωµατικό ή εσωτερικό. Η Ana Forrest είναι Ινδιάνα, γητεύτρα αλόγων και λάτρης, της φύσης ζώντας µέσα σε αυτή. Στα δεκατέσσερα χρόνια της, η επονοµαζόµενη από τη φυλή της «Τίγρις» (Tiger), παρακολούθησε το πρώτο της µάθηµα στη Yoga. Μετά από τέσσερα χρόνια απόλυτης αφοσίωσης ξεκίνησε να διδάσκει Yoga. Η ζωή της ξεκίνησε µε ιδιαίτερα προβλήµατα, αφού γεννήθηκε µε αναπηρία. Κάποιες επίκτητες εµπειρίες της ζωής της, όπως η σωµατική κακοποίηση, η επιληψία και η βουλιµία, την οδήγησαν στο να αναζητά τρόπους αυτόθεραπείας. Μέσα από την εµπειρία της στη Yoga και µετά από συνεχή, διεξοδική έρευνα και επίπονη εργασία, κατάφερε να επινοήσει και να δηµιουργήσει το επαναστατικό σύστηµα ForrestYoga® το οποίο εξελίσσεται διαρκώς τα τελευταία τριάντα χρόνια.

1. Πώς ανακαλύψατε τη γιόγκα; Μιλήστε µας λίγο για την ιστορία σας! ∆οκίµασα πρώτη φορά γιόγκα ως µέρος µιας πρόκλησης. Ήµουν 13 χρόνων, όταν ένα κορίτσι απο το σχολείο, η Ρόµπιν Σµιθ, µε προκάλεσε λέγοντάς µου: «Κάνω κάτι που δε µπορείς να κάνεις.» Η Ρόµπιν ήταν ένα κοντό παιδάκι, γλυκοµίλητο, χλωµό και λίγο υπέρβαρο. Εγώ από την άλλη ήµουν πραγµατικά ένα σκληρό παιδί. Οπότε την κοίταξα από πάνω έως κάτω και µουρµουρίζοντας της είπα: «Ναι, σίγουρα, αυτό αποκλείεται. Για πες µου, τι;» Η Ρόµπιν µου απάντησε «Γιόγκα. Θέλεις να’ ρθεις µαζί µου σε ένα µάθηµα;» Μέχρι σήµερα, δε ξέρω γιατί η Ρόµπιν µε πλησίασε εκείνη τη µέρα. Πιστεύω ότι ήταν µια µικρή ώθηση από τις Ιερές ∆υνάµεις, όπως τις αποκαλούν οι Ιθαγενείς της Αµερικής. Η Ρόµπιν µε πήγε στο πρώτο µου µάθηµα γιόγκα, όπου σοκαρίστηκα εντελώς. ∆εν ήµουν καθόλου καλή, ήταν δύσκολο για µένα, αλλά υπήρξε κάτι το οποίο µε τράβηξε, µε άγγιξε µέσα µου, προκαλώντας µου µια βαθιά λαχτάρα και ξαναπήγα.

2. Σε τι διαφέρει η Forrest Yoga από άλλα συστήµατα; Γιατί να την επιλέξει κάποιος; ∆ηµιούργησα ένα σύστηµα γιόγκα προσαρµοσµένο στον 21ο αιώνα και στις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. Σε κάθε µάθηµα Forrest Yoga ξεκινάµε θέτοντας το στόχο της πρακτικής (intent) και το σηµείο εστίασης (focus). Κάθε µάθηµα περιλαµβάνει βαθιά αναπνοή, χαλάρωµα του αυχένα και στάσεις για τους κοιλιακούς. Το ζεστό µέρος του µαθήµατος ποικίλει, ανάλογα µε την κορύφωση, ποιες δηλαδή θα είναι οι πιο δύσκολες στάσεις (Apex Poses). Η πρακτική Forrest Yoga είναι σχεδιασµένη µε τέτοιο τρόπο ώστε να προετοιµάζει και να ζεσταίνει το σώµα µε ασφάλεια για τις πιο δύσκολες στάσεις και µε έξυπνο και ασφαλή τρόπο να προετοιµάζει το σώµα για χαλάρωση. Οι τελευταίες στάσεις ηρεµούν µε αρµονία και θρέφουν σε βάθος τον εγκέφαλο και όλο το νευρικό σύστηµα.

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από κοιλιακά προβλήµατα, δυσκοιλιότητα, ελλιπή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, χαµηλή ενέργεια (κόπωση), κατάθλιψη, πόνους στη µέση, ένταση στον αυχένα και στους ώµους, σύνδροµο του καρπιαίου σωλήνα, πονοκεφάλους, άγχος, συναισθηµατικά βάρη που βρίσκονται αποθηκευµένα στα κύτταρά τους, πεποιθήσεις του ότι δεν είναι «αρκετοί»... Κυρίως, όµως, πολλοί άνθρωποι σήµερα δεν είναι συνδεδεµένοι µε το Πνεύµα τους. Κατά συνέπεια υπάρχει ένα εσωτερικό κενό. ∆ηµιούργησα, λοιπόν, στάσεις και τελετές (ceremonies) που βοηθούν να λύσουµε και να θεραπεύουµε αυτά τα θέµατα. Εστιάζοντας στην κοιλιά Η άσκηση στην κοιλιακή χώρα στη Forrest Yoga αποκτά τη µορφή της θεραπείας αλλά και τόνωσης του πεπτικού συστήµατος, θεραπεύει και δυναµώνει την πλάτη, και ενισχύει στην επούλωση των παλαιών θεµάτων (τραυµάτων) που έχουν συσσωρευτεί. Οι σύγχρονοι πολιτισµοί υποφέρουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, αφού οι τροφές που λαµβάνει το σώµα δεν µπορούν να απορροφηθούν. Η τροφή τότε εδρεύει σε εκείνη την περιοχή µε αποτέλεσµα να δηµιουργείται στο σώµα ένας τοξικός βάλτος που αποδυναµώνει το ανοσοποιητικό µας σύστηµα και κυριολεκτικά θολώνει και συννεφιάζει τις σκέψεις µας. Η χαλάρωση του αυχένα Χαλαρώνουµε τον αυχένα σε κάθε στάση και η βαθιά αναπνοή µειώνει τα επίπεδα του στρες. Μαθαίνοντας να βάζεις στόχο στην πρακτική σου και να εστιάζεις σε µια περιοχή του σώµατος που χρειάζεται προσοχή, εκπαιδεύεις το µυαλό από τη χρόνια συνήθειά του να διασπάται η προσοχή - σε ένα σταθερό τρόπο εστίασης. Αυτό σε ωφελεί σε ό,τι κάνεις!

Στη Forrest Υoga µέσα από τον ιδρώτα αποβάλλεις την τοξικότητα που κουβαλάς από τη µόλυνση της ζωής σου. Αποβάλλεις άγχος, ανανεώνεσαι, αποβάλλεις τη νέκρα από µέσα σου, χτίζοντας τη ζωτικότητά σου. Αρχίζεις να γοητεύεσαι µε το Μυστήριο που είσαι Εσύ. Σου δηµιουργεί απίστευτη χαρά να µαθαίνεις να δουλεύεις και να θεραπεύεις τις σωµατικές ζηµιές και τα συναισθηµατικά τραύµατα. Λίγολίγο θα διώξεις το µούδιασµα των αισθήσεων και θα ξυπνήσεις από το συναισθηµατικό λήθαργο για να συνδεθείς µε αυτό που ονοµάζουµε συναισθηµατικό σώµα (emotional body). H πρακτική της Forrest Yoga βοηθάει να αφοµοιώσουµε και να απελευθερώσουµε τα συναισθηµατικά αποθέµατα. Σου διδάσκει να δουλεύεις ελεύθερος από τον πόνο αλλά και την ακαµψία, και πώς να µεγαλώνεις µέσα σου τη ζωτική σου υγεία και δύναµη.

Η Forrest Yoga είναι επισης µια διασκεδαστική, σέξι και έντονη µορφή άσκησης - κινητοποιώντας τις ενδορφίνες, που απο µονες λειτουργούν θεραπευτικά. Οι ενδορφίνες αναπτερώνουν τη διάθεσή µας και µας δίνουν ενέργεια, φωτίζοντας τη Ζωή µας. Απο το πρώτο κιόλας µάθηµα Forrest Yoga αισθάνεσαι τα οφέλη αυτής της πρακτικής. Μαθαίνοντας να χτίζεις και να χειρίζεσαι µε επιδέξιο τρόπο τη δύναµη είναι απίστευτα θεραπευτικό.

33 � Οκτώβριος 2014

Στη ζωή μου, δεν έχω αρκετό χρόνο για διαφορετικά συστήματα για να καλύψω όλες τις διαφορετικές σωματικές και πνευματικές μου ανάγκες: τη Δύναμη, την «Τροφή» που δίνω στο σώμα μου, τις ερωτήσεις αναζήτησης, τη σύνδεσή μου με το Πνεύμα μου, την Αναζωογόνηση, την Έμπνευση, την Αγάπη ...όλες αυτές τις ανάγκες τις έχω υφάνει στη Forrest Yoga!

3. Μπορεί ο καθένας να κάνει Forrest Yoga; Η Forrest Yoga είναι για όλους που έχουν ένα σώμα. Δεν είναι η πιο «εύκολη» πρακτική, αλλά είναι για όλες τις ηλικίες και τις δυνατότητες του καθενός. Ένας αρχάριος κάνει στάσεις για αρχάριους. Κάποιος που έχει κάποιο τραυματισμό ή κάποιος άρρωστος διδάσκεται να τροποποιεί τις στάσεις με σκοπό να θεραπεύει το σώμα του. Ο πιο προχωρημένος μαθαίνει και τις πιο προχωρημένες/ δύσκολες στάσεις και πώς να πάει πιο βαθιά. Οι εξειδικευμένοι δάσκαλοι διδάσκουν τι είναι κατάλληλο για τον κάθε μαθητή. Μια από τις βασικές αρχές της Forrest Yoga είναι να γίνεις ικανός να σταματήσεις την εσωτερική κριτική που ασκείς μεταξύ του τι πιστεύεις πως «πρέπει» να κάνεις σε αντίθεση με το τι μπορείς ή έχεις το χρόνο να κάνεις. Όταν έχεις μια πολυάσχολη ημέρα και δεν έχεις χρόνο να κάνεις γιόγκα, ή όταν έρχεσαι αντιμέτωπος με μια στάση που πιστεύεις ότι δεν την κάνεις, τότε ψάξε και ρώτησε τον εαυτό σου «ποιο κομμάτι από αυτό μπορώ να κάνω; «...αυτό θα είναι η νίκη. Αν δε μπορείς να κάνεις μιάμιση ώρα γιόγκα, τι μπορείς να κάνεις; Μισή ώρα; Δέκα λεπτά; Κάνε αυτό. Αν θέλεις σημαντικά οφέλη, θέσε ως στόχο τον αντίστοιχο χρόνο.

4. Φέρετε μέσα σας και την παράδοση των ιθαγενών της Αμερικής. Υπάρχουν στοιχεία αυτής της παράδοσης στη Forrest Yoga; Έχω πλέξει πολλά θεραπευτικά και τελετουργικά στοιχεία μέσα στη Forrest Υoga, συμπεριλαμβανομένων και στοιχείων από την Ιατρική των Αμερικανών Ιθαγενών (Native American Medicine). Δημιούργησα το Yoga Ceremony (Τελετή της Γιόγκα) – ως ένα μέρος αναζήτησης του Αυθεντικού μας Εαυτού. Πάνω στο στρώμα της γιόγκα, καλείσαι να ανακαλύψεις τα φυσικά σου χαρίσματα, μαθαίνεις πώς μπορείς να τα εξελίξεις και πώς να συνδεθείς με το ίδιο σου το Πνεύμα.

5. Πώς μπορουμε να μάθουμε να «Περπατάμε στην Ομορφιά»; Έμαθα τι σημαίνει να «Περπατάς στην Ομορφιά» από τη φυλή Dine, τους Ναβάχο, φυλή Ινδιάνων της Αμερικής. Η αρχή «Walk in Beauty» είναι απαραίτητη. Αυτή η αρχή σε καθοδηγεί να ζεις και να έχεις μια ολοκληρωμένη πνευματική ζωή. Προέρχεται από την Τελετή που την ονομάζουν «Όμορφος Δρόμος» - The Beauty Way - και η οποία βοηθάει το άτομο να επαναπροσδιορίσει τη ζωή του και να αποκτήσει ισορροπία - ιδιαίτερα αν είναι άρρωστος, αν νιώθει κενός ή λυπημένος... Το να μάθεις να «Περπατάς στην Ομορφιά» δεν ακυρώνει ότι θα υπάρξουν τραγωδίες, αδικία, αρρώστια, λύπη και τρέλα, σημαίνει άτι συνδέεσαι με την αναπνοή σου και ψάχνεις κάθε μέρα κάτι που θα κάνει την καρδιά σου να χορεύει.

The Beauty Way 34 Οκτώβριος 2014

Μπορεί να είναι μια άσκηση γιόγκα. Μπορεί να είναι μια πραγματική και ουσιαστική συνομιλία με ένα φίλο σου, αντί απλώς να μιλάς για βλακείες. Αυτό σημαίνει να «Περπατάς στην Ομορφιά»! Μια από τις εργασίες που βάζω στους εκπαιδευόμενους δασκάλους μου στη διάρκεια της εκπαίδευσής τους (και μια από τις προκλήσεις που έχουν να αντιμετωπίσουν) είναι να κρατάνε καθημερινές Αναφορές Ομορφιάς, Beauty Reports. Με άλλα λόγια, μπορείς να βρεις κάτι στην καθημερινότητά σου, με ό,τι και αν ασχολείσαι, με το οποίο να μπορείς να συνδεθείς αναγνωρίζοντας την Ομορφιά. Να απολαύσεις το φρεσκοστυμμένο σου χυμό καρότο. Να γευτείς κάθε φρέσκο θρεπτικό συστατικό καθώς εκρήγνυται στο στόμα σου και κάθε κύτταρο του οργανισμου θέλει να σου πει: «Ωωω, αυτό είναι πραγματικά ωραίο- πόσο το χρειαζόμουν». Να κοιτάς ένα πανέμορφο λουλούδι και να νιώθεις με όλο σου το είναι την Ομορφιά αυτού του λουλουδιού, αφήνοντας στην άκρη τη μπλαζέ και αμυντική σου συμπεριφορά. Ή ακόμα, να κοιταχτείς στον καθρέφτη και πραγματικά να δεις τον εαυτό σου - να δεις την όλη αλήθεια του ποιος/α πραγματικά είσαι- πριν έρθουν σκέψεις, όπως «τα μαλλιά μου είναι πατικωμένα» ή «έχω ρυτίδες». Όλα αυτά τα ηλίθια πράγματα που σκεφτόμαστε… Να περπατάς στο δρόμο και να επιλέγεις να περπατήσεις με τρόπο που φωτίζει το Πνεύμα σου. Μπορούμε όλοι να κάνουμε κάτι έτσι ώστε να συμβάλλουμε με τον τρόπο μας στη δημιουργία της Ομορφιάς. Γι’ αυτό εστιάζω πάντα στην ενέργεια που θέλω να δημιουργήσω. Ναι, γνωρίζω τις τραγωδίες που υπάρχουν στον κόσμο, άλλα αν εστιάσω αποκλειστικά σε αυτές, θα πέσω σε απόγνωση και θα νιώσω αβοήθητη. Αυτό δεν είναι χρήσιμο. Είμαι πολύ προσεκτική στο βαθμό που βάζω μέσα μου τις πληροφορίες, γιατί είναι όλες άσχημες και τρομακτικές. Είναι τόσο καταθλιπτικές και τρομακτικές που παίρνω αυτό που πρέπει, έτσι ώστε να μη συσσωρευτούν και δηλητηριαστώ από αυτές. Σπάνια δημοσιεύουν επιστημονικά επιτεύγματα ή όταν κάποιος άνθρωπος κάνει κάτι θαυμαστό. Πιστεύω ότι πρέπει να γίνουμε πιο υπεύθυνοι στο τι εισάγουμε στον εαυτό μας. Αν μαθαίνουμε μόνο για άσχημα και τρομακτικά, όπως, «ω Θεέ μου, η οικονομία θα καταρρεύσει» θα ζούμε μέσα σε έναν τοξικό φόβο. Αναγνώρισε ότι υπάρχουν αυτά τα τρομακτικά πράγματα, άρχισε να αναπνέεις και συνειδητά απόβαλε το φόβο που δημιουργείται λόγω όλων αυτών που συμβαίνουν γύρω σου. Μετά βρες την ισορροπία ανάμεσα σε αυτές τις φοβίες με το να αγκαλιάσεις πιο πολύ την αλήθεια. Για παράδειγμα μπορείς να αισθανθείς και να αναπνεύσεις μέσα σου και την ίδια στιγμή να δοξάσεις την Ομορφιά ενός βουνού! Ανάπνεε βαθιά - απόλαυσε το γεγονός ότι είσαι ζωντανός/ή και ότι ακόμα κινείσαι μέσα στο Μεγάλο Μυστήριο. Η Ana θα διδάξει στην Αθηνα τον Οκτώβριο του 2015, όπου και θα εκπαιδεύσει δασκάλους, προσφέροντας το Advanced Teacher Training για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με την Μπεσυ Τρίγκα, www.allinyoga.com, FB: Bessy Forrest Yoga • Επισκεφτείτε το επίσημο site της Forrest yoga, www. forrestyoga.com και μάθετε περισσότερα για το σύστημα και για εκπαιδευμένους δασκάλους στην Ελλάδα.

• Ακόμη, μπορείτε να εξερευνήσετε τη σοφία της Ana Forrest μέσα απο το βραβευμένο της βιβλίο «Fierce Medicine».

Για λευκό & φωτεινό δέρµα χωρίς φακίδες, πανάδες & στίγµατα

*bio

SPF 15

Λευκαντική κρέµα µε αρκτοστάφυλο* & πορτοκάλι Τα δραστικά φυτικά λευκαντικά συστατικά της, συνδυασµένα µε άλφααρβουτίνη, απαλύνουν τις σκούρες κηλίδες στο πρόσωπο, στο λαιµό και στα χέρια, ενώ το ισχυρό αντηλιακό φίλτρο της (SPF 15) εµποδίζει τη δηµιουργία νέων. Παράλληλα, ένας δραστικός συνδυασµός από οξέα φρούτων ενυδατώνει το δέρµα και βοηθά την ήπια απολέπιση, ώστε να βελτιώνεται συνεχώς η φωτεινότητά του, ενώ η προβιταµίνη Β5 το ηρεµεί µε την µαλακτική και αντιφλογιστική δράση της. ∆ΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΚΑ ΕΛΕΓΜΕΝΟ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΠΥΛΕΝΟΓΛΥΚΟΛΗ & ΒΑΖΕΛΙΝΗ, ΧΩΡΙΣ MINERAL OIL & PARABENS

Στα φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προιόντων

} à à à à

Τ.210 2523 380, F. 210 2511 294 E-mail: info@macrovita.gr www.macrovita.gr fb: MacrovitaOfficial

�παρουσίαση

J S N

Aκολουθώντας το µονοπάτι της φύσης από το 1959 Κάθε χρόνο, η βραβευµένη εταιρεία στο χώρο των προϊόντων περιποίησης προσώπου και σώµατος µε κάθε νέο προϊόν που λανσάρει, συνεχίζει να κρατά τις υποσχέσεις της µε προϊόντα από την αγκαλιά της φύσης, για µια απολαυστική και αποτελεσµατική περιποίηση «από την κορυφή ως τα νύχια».

1959. Ενώ οι πολυεθνικές εταιρείες εφευρίσκουν κι αναµειγνύουν νέες χηµικές ουσίες και παράγωγα πετρελαίου για να δηµιουργήσουν αρωµατικές κρέµες για το δέρµα που υπόσχονται θαύµατα, µια οµάδα στοχαστών από την Καλιφόρνια θέλουν να χαράξουν έναν άλλο, διαφορετικό δρόµο στην κοσµετολογία, ακολουθώντας το µονοπάτι της φύσης. Οι δηµιουργοί της J S N έχοντας κατά νου τη δική τους οικογένεια και το µέλλον της, δηµιούργησαν φυσικά και ταυτόχρονα αποτελεσµατικά προϊόντα προκειµένου να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των καταναλωτών όλου του κόσµου. Στα ελληνικά J S N σηµαίνει Ιάσονας ή «Θεραπευτής». Η στοχευµένη επιλογή του ονόµατος αντικατοπτρίζει απόλυτα τις θεραπευτικές ιδιότητες των προϊόντων J S N, έναντι των συµβατικών βιοµηχανικών προϊόντων που περιέχουν «άγνωστα» συστατικά και συχνά ευθύνονται για ερεθισµούς του δέρµατος. Μετά από 55 χρόνια, η J S N από µία πρωτοπόρος τοπική επιχείρηση έχει πλέον εξελιχθεί σε παγκόσµιο όνοµα. Η αποστολή της βέβαια παραµένει η ίδια, ωστόσο η ευθύνη της είναι µεγαλύτερη. Σήµερα η J S N προσφέρει µια µεγάλη γκάµα προϊόντων που ξεπερνάει τον αριθµό των 100! Πρόκειται για ολοκληρωµένες σειρές περιποίησης για όλη την οικογένεια, αφού περιλαµβάνουν προϊόντα φροντίδας προσώπου, µαλλιών και σώµατος, στοµατικής υγιεινής, αποσµητικά, αντηλιακά για µιΝΕΑ κρούς και µεγάλους. Ακόµη, στη γκάµα της J S N βρίσκει κανείς σειρά ελαίων οµορφιάς, ενυδατικών τζελ, καθώς και µεγάλη ποικιλία προϊόντων µε πιστοποιηµένη, βιολογική Αλόη Βέρα, Τεϊόδενδρο και Βιταµίνη Ε.

Σε απόλυτη ισορροπία µεταξύ ασφάλειας και αποτελεσµατικότητας Η J S N δεσµεύεται να δηµιουργεί προϊόντα: ● µε ασφαλή, πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά ● µετά από αυστηρούς ελέγχους ασφάλειας και αποτελεσµατικότητας ● χωρίς πειράµατα σε ζώα ● που να ενσωµατώνουν συνεχείς καινοτοµίες και βελτιώσεις

36 � Οκτώβριος 2014

Οι µοναδικές συνθέσεις των προϊόντων της J S N ενισχύονται µε βότανα, ρίζες και φυτικά εκχυλίσµατα προερχόµενα από βιολογικές καλλιέργειες, πρωτεΐνες, βιταµίνες και µέταλλα. Ο όµορφος πλανήτης µας, µας δίνει όλα όσα χρειαζόµαστε! Με αυτή την πεποίθηση, η J S N όλα αυτά τα χρόνια παράγει και προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα από την αγκαλιά της φύσης, ανανεώνοντας τους δεσµούς µας µε αυτήν για µια απολαυστική και αποτελεσµατική περιποίηση και καθαριότητα «από την κορυφή ως τα νύχια». Τα προϊόντα J S N δεν περιέχουν: PARABENS - SODIUM LAURYL / LAURETH SULFATE ή SODIUM MYRETH SULFATE - ΦΘΑΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΤΕΧΝΗΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ - ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ ΧΩΡΙΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΣΕ ΖΩΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ Αναλυτικότερη ενηµέρωση για τα προϊόντα J S N στο νέο site www.jasonnaturalcare.gr.

Νέα Oλοκληρωµένη σειρά περιποίησης χωρίς γλουτένη Η J S N είναι η µοναδική εταιρεία περιποίησης προσώπου και σώµατος που διαθέτει και ολοκληρωµένη σειρά περιποίησης χωρίς γλουτένη µε πιστοποίηση GFCO (Gluten-Free Certificaiton Organization). Η σειρά αναµένεται να κάνει την εµφάνιση της στην ελληνική αγορά στις αρχές του 2015.

H νέα συλλογή δειγµάτων της είναι εδώ και λίγες ηµέρες διαθέσιµη!

αναζωογονητικό Βιταμίνες E, A & C

επιπλέον “σώμα” Λεβάντα

μακριά και γερά Τζοτζόμπα

Αγνή φυσική περιποίηση

Σ Α Μ Π ΟΥ ΑΝ

1+1 ΔΩΡΟ

προστασία χρώματος σούπερ λάμψη Χέννα Βερίκοκο

ενυδάτωση Αλόη Βέρα 84%

απαλά και ευκολοχτένιστα Θαλάσσια Φυτά

μαλλιών

Τα φυσικά σαμπουάν και οι μαλακτικές κρέμες μαλλιών ..

JASON είναι κατάλληλα για καθημερινή χρήση και χαρίζουν υγιή και όμορφα μαλλιά χωρίς τα καταστροφικά συστατικά που βρίσκονται στα περισσότερα προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Κάθε ένα προϊόν συνδυάζει πιστοποιημένα βιολογικά συστατικά, εκχυλίσματα βοτάνων, βιταμίνες και πρωτεΐνες, εξασφαλίζοντας υπέροχη εμφάνιση και αίσθηση σε κάθε τύπο μαλλιών.

ΑΠΟ ΤΟ 1959

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδος: Ecoilibrium Φραγκοκκλησιάς 7, Μαρούσι, τηλ: 210 36 12571 www.jasonnaturalcare.gr

ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ, SLS, PARABENS, ΦΘΑΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

Σ

* Η προσφορά ισχύει για τα συγκεκριμένα προϊόντα σε επιλεγμένα σημεία πώλησης και μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων

Κ

Ε

σης τριχόπτω κατά της η με Βιοτίν

ΜΑΛΑΚΤ Ι ΙΚ Α

�beauty ⊕: του Δρ. Αναστάσιου Βεκρή, πλαστικού χειρουργού, µε ειδίκευση στη µεταµόσχευση µαλλιών FUE, επιστηµονικού διευθυντή στην Advanced Hair Clinics, www.advancedhairclinics.gr

ν η τ ε τ σ κή

Νι

η σ τ π ό χ ι Τρ

Καθηµερινά χάνουµε φυσιολογικά 100-150 τρίχες, στο πλαίσιο του κύκλου ζωής µιας τρίχας που αναπτύσσεται (αναγενής φάση) και πέφτει (τελογενής φάση). Ωστόσο, η χρόνια τριχόπτωση κατά την οποία τα µαλλιά πέφτουν προτού καν αναπτυχθούν, οφείλεται σε διάφορους λόγους: στρες, διαταραχές του θυρεοειδούς, αναιµία, ενώ µελετάται και ο ρόλος που παίζουν ο σύγχρονος τρόπος ζωής και η µόλυνση του περιβάλλοντος. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων (80%) η κληρονοµικότητα, που εκδηλώνεται ως λεγόµενη ανδρογενετικού τύπου αλωπεκία, παίζει τον πιο σηµαντικό ρόλο στους άντρες. Τι λύσεις υπάρχουν, ανάλογα µε την έκταση του προβλήµατος και την αιτία του;

Η τρίχα αποτελείται κυρίως από κερατίνη που παράγει ο βολβός, συνθέτοντας ουσίες όπως αµινοξέα, µεταλλικά άλατα, βιταµίνες και λιπίδια, που φτάνουν µέχρι αυτόν µέσω του αίµατος. Όταν όµως ο οργανισµός δεν εφοδιάζεται µε τις κατάλληλες τροφές, ο βολβός αδυνατεί να παράγει αυτές τις ουσίες.

Υπάρχουν έξυπνες τροφές που βελτιώνουν την τριχόπτωση; Σύµφωνα µε έρευνες, όταν στον οργανισµό µας υπάρχει έλλειψη συγκεκριµένων µετάλλων, αµινοξέων και ιχνοστοιχείων εµφανίζουµε συχνά τριχόπτωση. Τα χαµηλά επίπεδα σε σίδηρο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και σελήνιο συνδέονται µε απώλεια τριχών. Σε τέτοιες περιπτώσεις αξίζει να εµπλουτίσετε τη διατροφή σας µε σπανάκι, όσπρια, κρέας (σίδηρος), βερίκοκα (σίδηρο, βιταµίνη Α), λαχανικά (φολικό οξύ), θαλασσινά (ψευδάργυρός), ψάρια, καρότα (βιταµίνη Α), πορτοκάλια, πιπεριές (βιταµίνη C), µανιτάρια, εµπλουτισµένο γάλα, ελβετικό τυρί (βιταµίνη D), αβγά (βιοτίνη ή Β12). Οι ουσίες που περιέχουν όλα αυτά συµβάλλουν στην καλή αιµάτωση, ανάπτυξη των τριχοθυλακίων και παραγωγή κολλαγόνου στο τριχωτό.

SOS: Είναι σηµαντικό να κάνετε αιµατολογικό έλεγχο που να εντοπίζει τα επίπεδα σιδήρου και της Β12, αλλά και έναν έλεγχο του θυρεοειδούς. Καταστάσεις όπως η σιδηροπενική αναιµία και οι διαταραχές θυρεοειδούς, κυρίως ο υποθυρεοειδισµός, συνδέονται µε την τριχόπτωση που αναστρέφεται όταν λύσετε το πρόβληµα.

38 � Οκτώβριος 2014

Χρησιµοποιήστε σωστά προϊόντα Όταν η τριχόπτωση συνεχίζεται και δεν είναι εποχιακή, καλό είναι να επιλέξετε, µε τη βοήθεια του γιατρού σας, προϊόντα ειδικά για την τριχόπτωση. Αποφύγετε εκείνα που θα βρείτε στο εµπόριο και επιλέξετε φαρµακευτικά που είναι πιο εξειδικευµένα. Συνήθως τα πρώτα στοχεύουν στο να χαρίσουν όγκο βραχυπρόθεσµα, ενώ τα δεύτερα περιέχουν και ουσίες που τρέφουν το τριχωτό και διεγείρουν τα τριχοθυλάκια και την αιµάτωση τοπικά. Τα πιο δηµοφιλή σκευάσµατα είναι οι λοσιόν µε τη φαρµακευτική ουσία µινοξιδίλη που χορηγούνται από τον γιατρό και σταθεροποιούν την τριχόπτωση για όσο διάστηµα τις χρησιµοποιείτε. Επίσης, υπάρχουν σκευάσµατα και συµπληρώµατα διατροφής µε βιοτίνη, βιταµίνες C, D, A, Β12, ψευδάργυρο κ.ά. Ειδικά αυτά µε τις βιταµίνες ενδείκνυνται σε καταστάσεις µετά από τοκετό που πολλές γυναίκες χάνουν τα µαλλιά τους προσωρινά. Γενικά, οι άνθρωποι µε τριχόπτωση έχουν ευαίσθητα µαλλιά και καλό είναι να χρησιµοποιούν ειδικά προϊόντα, µε ουδέτερο pH. Ωστόσο, κανένα από τα παραπάνω δεν βοηθά να αναγεννηθούν τρίχες στα σηµεία που τα τριχοθυλάκια είναι πλήρως εκφυλισµένα.

Η συσκευή λέιζερ Την ίδια στιγµή µελέτες δείχνουν ότι το λέιζερ χαµηλής ενέργειας ειδικού µήκους κύµατος (LLLT) µπορεί να ενεργοποιήσει τα τριχοθυλάκια. Πρόκειται για εγκεκριµένη θεραπεία από τον Αµερικανικό Οργανισµό Τροφίµων και

Φαρµάκων (FDA), µε τεκµηριωµένα αποτελέσµατα. ∆ιαπιστώθηκε ότι κάποια µήκη κύµατος του λέιζερ προκαλούν τριχοφυΐα. Η ανάπτυξη τριχών όµως δεν είναι νέες τρίχες, αλλά αφορά στη διέγερση υπαρχόντων τριχοθυλακίων που δεν είχαν τη δυναµική να µεγαλώσουν και µε τη συσκευή λέιζερ αυτό συνέβη.

Η µεσοθεραπεία PRP Τα τελευταία χρόνια µελέτες δείχνουν ότι το πλάσµα από το αίµα µας, που είναι πλούσιο σε αιµοπετάλια, βοηθά στην καλή αιµάτωση του τριχωτού και στην αναγέννηση των τριχοθυλακίων. Το λαµβάνουµε µε ειδική επεξεργασία φυγοκέντρισης, ώστε να πάρουµε την πιο καθαρή µορφή του και το εφαρµόζουµε στο τριχωτό της κεφαλής µε µεσοθεραπεία. Αυτή µπορεί να γίνει και µε ρόλερ, ώστε να είναι ελάχιστα τραυµατική και εντελώς ανώδυνη. Χρειάζεται µια σειρά επαναλήψεων, αλλά το καλό αποτέλεσµα φαίνεται από την πρώτη συνεδρία. Η µέθοδος αυτή είναι πολύ σύγχρονη και µπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα ανθρώπους που έχουν τριχόπτωση σε πρώτο στάδιο, γυναίκες µετά τον τοκετό µε τριχόπτωση, ανθρώπους µε λεπτή, αδύναµη τρίχα, γυναίκες µε διάχυτη αλωπεκία αλλά και εκείνους που έχουν κάνει µεταµόσχευση µαλλιών και θέλουν να ενισχύσουν το αποτέλεσµα. Η διαδικασία λειτουργεί καλά, εφόσον τα τριχοθυλάκια είναι ακόµα ενεργά.

Μεταµόσχευση: η τελευταία λύση Σε πολλές περιπτώσεις, η τριχόπτωση δεν λύνεται ούτε µε διαχείριση του στρες ούτε µε σωστή διατροφή και κατάλληλα προϊόντα. Στο 80% των αντρών η αιτία της τριχόπτωσης είναι η ανδρογενετικού τύπου αλωπεκία, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό στις γυναίκες είναι µέχρι 15%. Στη συγκεκριµένη κατάσταση µεγάλο ρόλο παίζουν η κληρονοµικότητα και τα γονίδια και η αραίωση αναστρέφεται µόνο µε µεταµόσχευση µαλλιών. Η πιο σύγχρονη τεχνική ονοµάζεται FUE και περιλαµβάνει την αφαίρεση µεµονωµένων τριχοθυλακίων από µια γερή δότρια περιοχή που βρίσκεται στο πίσω µέρος του κεφαλιού, ώστε στη συνέχεια να εµφυτευτούν, εκεί όπου υπάρχει αραίωση, πάντα µε τοπική αναισθησία. Τα ποσοστά επαναφύτρωσης ξεπερνούν το 98%. Τα νέα µαλλιά µεγαλώνουν απολύτως φυσικά και το αποτέλεσµα είναι µόνιµο.

ιπ ερι ζήτ ητο ;

�fitness ⊕: του Κρινάκη Δηµήτρη , Καθηγητή Φυσικής Αγωγής Α.Π.Θ.

για

τί ε

ίνα

Στις πρώτες θέσεις στη σηµερινή βιοµηχανία του fitness βρίσκεται το άθληµα του CrossFit. Ολοένα και περισσότεροι αθλητές ασχολούνται καθηµερινά µε το CrossFit, είτε σε ερασιτεχνικό είτε σε επαγγελµατικό επίπεδο. Τι είναι αυτό όµως που καθιστά τη συγκεκριµένη µορφή προπόνησης τόσο περιζήτητη στις µέρες µας;

Στην ουσία πρόκειται για ένα ολοκληρωµένο πρόγραµµα βελτίωσης της φυσικής κατάστασης, που αναπτύχθηκε από τον coach Greg Glassman, το 1995 µε 2000. Λειτουργικές ασκήσεις, ασκήσεις ενόργανης, στίβου, άρσης βαρών, τοποθετούνται στη σειρά και εκτελούνται µε σχετικά υψηλή ένταση χωρίς παύσεις και σε µικρές οµάδες.

SF

IT:

Η χαρακτηριστική ορολογία για το CrossFit είναι το wod (workout of the day), δηλαδή η προπόνηση της ηµέρας. Πρόκειται για το κύριο µέρος της προπόνησης, που είναι γραµµένο σε εµφανές σηµείο µέσα στο γυµναστήριο, ώστε όλοι οι αθλητές ή οι ασκούµενοι να είναι ενήµεροι για τις ασκήσεις που θα ακολουθήσουν. Το wod µπορεί να γίνει εντός γυµναστηρίου, σε εξωτερικό χώρο, ή σε συνδυασµό και των δύο, κάτι που το κάνει αρκετά ενδιαφέρον και όχι τόσο προβλέψιµο, όπως τα υπόλοιπα είδη προπόνησης. Όσον αφορά τις ασκήσεις του προγράµµατος, πρόκειται για απαιτητικές ασκήσεις, λειτουργικές και συνδυαστικές, που καλό είναι πρώτα να µαθαίνεται η σωστή τους τεχνική και µετά να εφαρµόζονται στην καθηµερινή προπόνηση µε υψηλή ένταση και ταχύτητα. Ενδεικτικά να αναφέρουµε µερικές:

CR

OS

✔ BOX JUMB: ο ασκούµενος από όρθια θέση αναπηδά πάνω σε ένα ειδικό κουτί (σε διάφορα ύψη και µεγέθη) µε τα 2 πόδια, και µετά επανέρχεται στην αρχική του θέση. ✔ BURPEES: από όρθια θέση ο αθλητής πέφτει στο πάτωµα εκτείνοντας τα πόδια του προς τα πίσω και φέρνοντας τα χέρια και το στήθος σε επαφή µε το έδαφος, και στη συνέχεια τραβώντας τα πόδια του µπροστά σηκώνεται όρθιος και τελειώνει την επανάληψη µε ένα µικρό άλµα. ✔ ΣΧΟΙΝΑΚΙ: συνεχόµενες αναπηδήσεις σε µεγάλο αριθµό (100-200), και προσπάθεια για διπλά περάσµατα σχοινιού µε µία αναπήδηση. ✔ SIT UP: κοιλιακοί ή ρολαρίσµατα κορµού, ξεκινώντας από την ύπτια θέση και ανεβαίνοντας µέχρι την καθιστή, χωρίς να ανασηκώνονται τα πόδια από το έδαφος. ✔ PULL UP: ασκήσεις µονόζυγου, µέχρι να φτάσει το πηγούνι πάνω από την µπάρα µε διάφορες παραλλαγές (µε αιωρήσεις ποδιών, µε αλµατάκια, αυστηρές έλξεις, µε τη βοήθεια ειδικού σχοινιού στα πόδια, κ.ά.) ✔ POWER LIFT: ασκήσεις άρσης βαρών (άρσεις, αρασέ, ζετέ) ✔ ΚΡΙΚΟΙ: ασκήσεις κοιλιακών και άνω µέρους του σώµατος, στηρίζοντας τα χέρια στους κλασικούς κρίκους της ενόργανης γυµναστικής. ✔ KETTLEBELLS: Ασκήσεις µε τα συγκεκριµένα όργανα γυµναστικής, αρκετά διαδεδοµένα στη χώρα µας.

40 � Οκτώβριος 2014

Ένα παράδειγµα wod θα µπορούσε να είναι το παρακάτω: ● 400m σπριντ ● 12 pull ups ● 20 kettlbell swings Ο αθλητής εκτελεί 3 κύκλους όσο πιο γρήγορα µπορεί και χρονοµετρείται η προσπάθειά του. Αρκετά διαδεδοµένοι είναι επίσης και οι αγώνες CrossFit που γίνονται και στη χώρα µας και έχουν βοηθήσει στην εξάπλωσή του. Εκεί οι αγωνιζόµενοι εκτελούν όσες περισσότερες επαναλήψεις µπορούν σε κάποιες ασκήσεις και σε συγκεκριµένο χρόνο, µε την παρουσία ειδικών κριτών που είναι αρµόδιοι στο να προσέχουν τους αθλούµενους να µην εκτελούν λανθασµένα.

Το CrossFit δεν είναι για όλους Σηµαντικό είναι να τονιστεί πως το CrossFit δεν είναι για όλους. Υπάρχουν άνθρωποι µε σοβαρά προβλήµατα υγείας, που καλό θα ήταν να µην ασχοληθούν µε το συγκεκριµένο είδος, λόγω της έντασης που απαιτείται. Επίσης, πάντα θα πρέπει να γίνεται διαχωρισµός µεταξύ αρχαρίων και προχωρηµένων για την καλύτερη και ασφαλή εξάσκηση. Τέλος, ο προπονητής οφείλει να προστατέψει τους αθλητές του, να τους διδάξει τις σωστές εκτελέσεις, την ηθική του αθλητισµού, τα οφέλη του συναγωνισµού και όχι του ανταγωνισµού, αν θέλει το CrossFit να παραµείνει ψηλά και να µην εξασθενήσει, όπως αρκετά είδη προπόνησης στο παρελθόν!

e c i u J up t i

Perfect Food Όλη η δύναµη του ήλιου περικλείεται στα Perfect Food Raw®. Πρωτοποριακά προϊόντα 34 θρεπτικών, ωµών, βιολογικών πράσινων τροφών, φύτρων και χυµών λαχανικών, που προσφέρουν τα θρεπτικά στοιχεία και την ενέργεια που χρειάζεστε καθηµερινά. Τα Perfect Food® είναι ο εύκολος και πρακτικός τρόπος για να καταναλώνετε καθηµερινά τις απαραίτητες βιταµίνες και όλα τα θρεπτικά συστατικά που θα σας προσέφερε ένας φυσικός χυµός λαχανικών. Από πρώτες ύλες βιολογικής καλλιέργειας που συγκοµίζονται όταν βρίσκονται στο διατροφικό τους αποκορύφωµα, αποχυµώνονται αµέσως σε χαµηλές θερµοκρασίες για να διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους αναλλοίωτα. Ωµά, Vegan, χωρίς γαλακτοκοµικά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή βότανα, χωρίς συνθετικά χηµικά, είναι ειδικά σχεδιασµένα για να παρέχουν τη θεµελιώδη διατροφή που ζητά το σώµα για να υποστηρίξει: • Την Υγιή Αποτοξίνωση • Την Υγιή Πέψη • Την Ενέργεια • Ένα Υγιές Ανοσοποιητικό σύστηµα • Τα σωστά επίπεδα Σακχάρου στο αίµα

¶éóáçöçÜ & ¢éÀõåóè: Green Bay & Company ¶¦¶, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 14565 Æèì:210 8141800, Fax: 210 8141805 e-mail: info@greenbay.gr

�diet ⊕: της Αµαλίας Φιλίππου, διαιτολόγος - διατροφολόγος, www.nutrimed.gr

Αρχές Οκτωβρίου και παρόλο που µπήκαµε για τα καλά στους ρυθµούς της πόλης, αυτά τα κιλάκια των διακοπών δεν λένε να µας εγκαταλείψουν… Θα έλεγε κανείς ότι το καλοκαίρι ενδείκνυται για αδυνάτισµα, αφού βρισκόµαστε διαρκώς σε κίνηση µακριά από την καθιστική ζωή της πόλης, παρόλα αυτά δεν είναι καθόλου σπάνιο το φαινόµενο να επιστρέφουµε από τις διακοπές του καλοκαιριού µε επιπλέον βάρος στις αποσκευές µας. Τι φταίει άραγε και τελικά αναγκαζόµαστε να µπούµε σε δίαιτα µόλις οι διακοπές τελειώσουν; Το πρόβληµα είναι διττό: αφενός το καλοκαίρι χαλαρώνουµε, βγαίνοντας από τη ρουτίνα και το πρόγραµµά µας και αυτό µας κάνει πιο επιρρεπείς τόσο σε διατροφικές ατασθαλίες όσο και σε κατάχρηση του αλκοόλ, αφετέρου οι µόνες µορφές άσκησης που περιέχουν οι διακοπές µας είναι γαρνιρισµένες µε θερµίδες. Αναλογιστείτε µια µέρα διακοπών: ελάχιστο κολύµπι και στη συνέχεια επί ώρες ξαπλωµένοι και τελείως ακίνητοι σε µία ξαπλώστρα, πίνουµε χυµούς, γρανίτες ή κρύες µπύρες, τσιµπολογούµε τσιπς και σάντουιτς ή απολαµβάνουµε δροσιστικά παγωτά. Στην πορεία, το µόνο περπάτηµα που κάνουµε συνήθως είναι από το ξενοδοχείο στην ταβέρνα για ουζάκια και τηγανητούς µεζέδες και από την ταβέρνα για κοκτέιλς σε κάποιο µπαρ. Καθόλου παράλογο πώς τελικά οι θερµίδες που προσλαµβάνουµε είναι πολύ περισσότερες από αυτές που καίµε.

Και τώρα τι κάνουµε; Τώρα που οι διακοπές τελείωσαν και επιστρέψαµε ξανά στη ρουτίνα µας, είναι η ευκαιρία να ξαναβάλουµε τη διατροφή µας σε πρόγραµµα, πριν µπει ο χειµώνας και απορρυθµιστούµε τελείως. Οργανώστε τη στρατηγική σας ακολουθώντας µικρά και σταθερά βήµατα που θα σας οδηγήσουν στα επιθυµητά αποτελέσµατα µε τον πιο ανώδυνο τρόπο.

r e m m su

Το καλοκαίρι έφυγε, τα κιλά έµειναν… Ξυπνητήρι στη διατροφή σας!

Το µέγεθος µετράει!

Μην αµελείτε το ρόλο ενός καλού χρονοδιαγράµµατος. Οργανώστε τα γεύµατά σας από την προηγούµενη το βράδυ, βάζοντας 5-6 µικρά γευµατίδια (2-3 κύρια και 2-3 σνακ) κατά τη διάρκεια της ηµέρας διαµορφωµένα, έτσι ώστε να συµβαδίζουν µε το πρόγραµµά σας, αλλά ταυτόχρονα να µην αφήνετε τον οργανισµό σας χωρίς καύσιµα για περισσότερες από 3-4 ώρες. Αυτό σας βοηθά να κρατάτε το µεταβολικό σας ρυθµό υψηλό, τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίµα σας σταθερά και να ελέγχετε αποτελεσµατικά το αίσθηµα της πείνας. Κάθε φορά που σας έρχεται λιγούρα, κοιτάξτε το ρολόι σας! Η ώρα για το επόµενο γευµατάκι σας πλησιάζει!

Θα ήταν µάλλον παραπλανητικό να θεωρήσουµε πως επειδή βελτιώσαµε την ποιότητα της διατροφής µας, αυτοµάτως θα αδυνατίσουµε, καθώς το µέγεθος των µερίδων µας παίζει εξίσου σηµαντικό ρόλο. Ακολουθήστε τον παρακάτω γενικό οδηγό για να µην πέφτετε ποτέ έξω στις µερίδες σας: Κρατήστε ένα στρογγυλό πιάτο µπροστά σας και χωρίστε το νοερά στη µέση. Υπολογίστε πως το 1/2 αυτού θα καλυφθεί από σαλάτα. Το εναποµείναν 1/2 χωρίστε το στη µέση: Το 1/4 του πιάτου που χωρίσατε θα πρέπει να καλυφθεί από κάποια πηγή πρωτεΐνης όπως κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι και το υπόλοιπο 1/4 θα καλυφθεί από το αµυλούχο συνοδευτικό, όπως ρύζι, µακαρόνια, πατάτα ή ψωµί.

Αδυνατίστε µεσογειακά! Ήρθε επιτέλους η ώρα να στραφούµε σε πιο ισορροπηµένα µοτίβα διατροφής. Το µεσογειακό µοντέλο διατροφής αποτελεί θεµέλιο λίθο για την καλή υγεία αλλά και πολύτιµο εργαλείο για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. � Καθιερώστε 1-2 φορές, λαδερό στο εβδοµαδιαίο διαιτολόγιο. � Τουλάχιστον 1 φορά την εβδοµάδα όσπρια (δεν τα φτιάχνουµε όπως η µανούλα, δηλαδή µε ένα γαλόνι λάδι στη µερίδα). � Ελαττώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αυξήστε την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών. � Εµπλουτίστε τα γεύµατα σας µε άφθονες σαλάτες. Kαι όταν λέµε σαλάτα, δεν ενvoούµε τύπου «delivery» που πρωταγωνιστεί µια ατέλειωτη ποσότητα µαγιονέζας µε κρουτόν και αλλαντικά. � Καταναλώστε φρούτα µε λίγους ξηρούς καρπούς ως υγιεινά ενδιάµεσα σνακ. � Χρησιµοποιήστε δηµητριακά ολικής άλεσης (ψωµί, ζυµαρικά, δηµητριακά πρωινού) � Χρησιµοποιήστε ελαιόλαδο τόσο στο µαγείρεµα όσο και στις σαλάτες, αλλά πάντα µε φειδώ.

r e m m su 42 � Οκτώβριος 2014

1 2 3

Σηκωθείτε από τον καναπέ! Ένα από τα πιο πολύτιµα εργαλεία σε κάθε προσπάθεια απώλειας βάρους αποτελεί η άσκηση! Καίγοντας θερµίδες µέσω της γυµναστικής έχουµε το πλεονέκτηµα να µπορούµε να επιτυγχάνουµε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή να σηµειώνεται απώλεια βάρους, τρώγοντας ικανοποιητικές ποσότητες φαγητού! Φυσικά, δε χρειάζεται να γίνει κανείς πρωταθλητής για να µπορέσει να απολάβει τα οφέλη της άσκησης. Ακόµη και µέτριας έντασης δραστηριότητες, όταν εντάσσονται συστηµατικά στην καθηµερινότητά µας, µπορούν να κάνουν θαύµατα! Βρείτε δραστηριότητες που σας προκαλούν ευχαρίστηση, που συµβαδίζουν µε την προσωπικότητα αλλά και το πρόγραµµά σας και κάντε τες συνήθεια! Μια καλή ιδέα είναι να ξεκινήσετε ένα άθληµα, γυµναστήριο, χορό, κολυµβητήριο, yoga ή pilates… Ωστόσο, αν αυτά σας ακούγονται πολύ µακρινά, µπορείτε απλώς να µειώσετε τον καθιστικό σας χρόνο µε µικρά διαλείµµατα κίνησης στην καθηµερινότητά σας: � Ασχοληθείτε µε τον κήπο ή τη βεράντα σας. � Κάντε δουλειές του σπιτιού που απαιτούν κίνηση όπως σκούπισµα, σφουγγάρισµα, πλύσιµο µπαλκονιών κ.τ.λ. � Βγάλτε το σκύλο βόλτα! � Κάντε έναν περίπατο στα µαγαζιά. � Μετακινηθείτε µε ποδήλατο ή µε τα πόδια αντί για το αυτοκίνητο.

Φτιάξε τη γραμμή σου με τη δύναμη του πράσινου καφέ! ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ

Πράσινου Καφέ 400mg

Φυσικό συμπλήρωμα διατροφής με εκχύλισμα από πράσινο καφέ. Παρέχει στον οργανισμό 45% chlorogenic acid.

Ο πράσινος καφές χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, προλαμβάνει αποτελεσματικά τη συσσώρευση λίπους στο σώμα και συμβάλλει στον σωστό μεταβολισμό της γλυκόζης από τον οργανισμό. Το chlorogenic acid, βασικό δραστικό συστατικό του πράσινου καφέ, διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών από τον οργανισμό. Απορροφάται σε υψηλά επίπεδα, μεταβολίζεται εύκολα, ενώ βοηθά και στη μείωση της απορρόφησης των υδατανθράκων από τον οργανισμό. Χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη <1 κούπα καφέ

Για τη Nature's Bounty

®

το βασικόσεσυστατικό κάθε συμπλήρωμα είναι η ποιότητα! Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

healthyme.gr

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr

application healthymeUP! for iOS & Android UP UP!!

Health & Nutrition εμπνευσμένη από τη φύση

μαθήματαδιατροφής ⊕: Ήβη Παπαϊωάννου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc, RDN

Ίσως να έχετε κάποιο φίλο που είναι χορτοφάγος ή κι εσείς να προσπαθείτε να μειώσετε την ποσότητα του κρέατος που καταναλώνετε σε εβδομαδιαία βάση. Σε κάθε περίπτωση, ένα διαιτολόγιο χωρίς κρέας γεννάει πάντα απορίες για το πόσο ασφαλές είναι και τι πρέπει να προσέχουμε. Και βέβαια το σημαντικότερο, ποιες είναι οι εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης που μπορούμε να καταναλώσουμε; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε πριν βγάλουμε το κρέας απ’ τη διατροφή μας, είναι η διατροφική του αξία. Κατ’ αρχάς, θα λέγαμε πως αποτελεί μία σημαντική πηγή πρωτεΐνης, είναι επίσης πλούσιο στην καλύτερα απορροφήσιμη μορφή σιδήρου των τροφών, σε ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Μπορεί λοιπόν η μοναδικότητά του ως τροφή να σας κάνει να αναρωτιέστε αν μία δίαιτα χωρίς αυτό είναι ασφαλής. Ωστόσο, η Αμερικάνικη Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας μας καθησυχάζει, βεβαιώνοντας πως μία ισορροπημένη δίαιτα χωρίς κρέας δεν είναι μόνο διατροφικά επαρκής, αλλά θεωρείται κλειδί για τη μακροζωία. Αρκεί να σκεφτούμε πως και η «δική μας» Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση κρέατος μόλις μερικές φορές το μήνα.

Ποιες τροφές μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας; Η σόγια είναι φυτό γνωστό για την πρωτεϊνική του αξία και την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε και πολυκαόρεστα λιπαρά οξέα. Το πιο γνωστό προϊόν της σόγιας είναι το tofu. Μοιάζει στην όψη με τυρί, έχει ουδέτε-

44 Οκτώβριος 2014

ρη γεύση αλλά έχει την εξαιρετική ικανότητα να απορροφά γεύσεις και αρώματα από σάλτσες και μαρινάδες. Σας προτείνουμε να το χρησιμοποιήσετε σε μακαρονάδες μαζί με κόκκινη σάλτσα. Άλλη ιδέα είναι να το πανάρετε και να το μαγειρέψετε στο τηγάνι. Επίσης, το «μαλακό» tofu μπορεί να αντικαταστήσει το γιαούρτι σε ένα smoothie ή να αποτελέσει βάση για μία κρεμώδη σούπα. Το edamame, δηλαδή τα φασόλια σόγιας, λόγω της μικρής περιεκτικότητάς τους σε καλά ωστόσο λιπαρά, μπορεί να γίνουν πρώτη ύλη για ένα εξαιρετικό pesto που θα συνοδεύσει μια σαλάτα ή μια μακαρονάδα. Το tempeh είναι ένα ακόμη παραπροϊόν ζύμωσης της σόγιας. Η γεύση του εμπλουτίζεται ιδιαίτερα εάν το μαρινάρουμε, γι’ αυτό και προτείνουμε να το δοκιμάσετε αντί για «κιμά» στη μακαρονάδα σας ή σε κιμαδοπιτάκια.

H κινόα κατατάσσεται στην κατηγορία των σιτηρών και μαγειρεύεται όπως το ρύζι. Αποτελεί υπερτροφή, μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης, ενώ περιέχει σημαντικές ποσότητες σιδήρου, βιταμίνης Ε, φυλλικού οξέος, μαγνησίου και φυτικών ινών. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα

ς α τ ν ο ύ ε ρ ι Μαγε

χωρίς κρέας κλασικά «γεµιστά» της ελληνικής κουζίνας µε κινόα αντί για ρύζι, µετατρέποντας έτσι το παραδοσιακό αυτό πιάτο σε µια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα όσπρια αποτελούν άριστη εναλλακτική του κρέατος, αφού εµπλουτίζουν τη διατροφή µας µε βιταµίνες, µέταλλα και πρωτεΐνη. Να θυµάστε πως τα όσπρια είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος απορροφάται καλύτερα, εάν προσθέσετε στο φαγητό σας λεµόνι. ∆οκιµάστε να φτιάξετε ένα καυτερό chili µε φασόλια, χρησιµοποιήστε τα ρεβίθια για να φτιάξετε µία σούπα βελουτέ και προσθέσετε αρακά στις µακαρονάδες σας. Ετοιµάστε φακόρυζο -αν εµπλουτιστεί µε µυρωδικά και φρέσκα λαχανικά, όπως κρεµµύδι και ντοµάτα, µπορεί να γεµίσει υπέροχα µία αραβική πίτα. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ω3 λιπαρά οξέα, βιταµίνη Ε, µαγνήσιο και χαλκό. Σας προ-

τείνουµε να εξερευνήσετε προϊόντα, όπως το φυστικοβούτυρο και το ταχίνι. ∆οκιµάστε την αγαπηµένη συνήθεια των Αµερικάνων φτιάχνοντας ένα σάντουιτς µε φυστικοβούτυρο και µπανάνα, ενώ το ταχίνι µπορεί να ταιριάξει σε µία ευφάνταστη σούπα µε καρότο, λεµόνι και ρεβίθια. Οι σπόροι, όπως οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας, προτιµώνται συχνά από πολλούς χορτοφάγους για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταµίνες Ε & Β, χαλκό και σελήνιο. Μπορείτε να τους προσθέσετε στα δηµητριακά, τις σαλάτες, και τις σούπες σας. Συµπερασµατικά, η µαγειρική χωρίς κρέας, αποτελεί µια εξαιρετικά δηµιουργική µαγειρική, αφού µας ωθεί να δοκιµάσουµε νέα υλικά και γεύσεις. Να θυµάστε πάντα: όσο µεγαλύτερη ποικιλία έχουµε στη διατροφή µας τόσο περισσότερες οι πιθανότητες να καλύπτουµε τις διατροφικές µας ανάγκες.

Mία ισορροπηµένη δίαιτα χωρίς κρέας δεν είναι µόνο διατροφικά επαρκής, αλλά θεωρείται κλειδί για τη µακροζωία. H µαγειρική χωρίς κρέας αποτελεί µια εξαιρετικά δηµιουργική µαγειρική, αφού µας ωθεί να δοκιµάσουµε νέα υλικά και γεύσεις.

peanut butter

45 � Οκτώβριος 2014

�τροφήτουµήνα τηςΜαρίας Μαρίας Γκέκα �οµοιοπαθητική+ �οµοιοπαθητική οµοιοπαθητική+�της Γκέκα

Άµαξες, φαντάσµατα και... αγ ικές

µ θες ύ κ ο λ ο κ π

ότε µοιάζει µε µπουκάλι µε µακρύ – µακρύ λαιµό, κι άλλοτε σαν τεράστια σταγόνα, µα τις περισσότερες φορές είναι ολοστρόγγυλη µε έντονες χαρακιές σαν κι αυτή, που µε ένα µαγικό άγγιγµα έγινε άµαξα για τη Σταχτοπούτα.

Από την άµαξα της Σταχτοπούτας ως τα φαναράκια του Halloween και τα κρεµαστά διακοσµητικά σε εξοχικά ταβερνάκια, η όλη εµφάνιση της κολοκύθας είναι συνδεδεµένη στη συνείδησή µας µε µύθους και φανταστικές ιστορίες. Mε καταγωγή βέρα αµερικάνικη, φαίνεται πως έχει βρει στην Ευρώπη ένα δεύτερο σπιτικό, αφού έχει κερδίσει τις εντυπώσεις σε όλες τις γκουρµέ κουζίνες. Ο λόγος περί κολοκύθας, η χρήση της οποίας κερδίζει συνεχώς φανατικούς οπαδούς και στην Ελλάδα. Η κολοκύθα, λοιπόν, εκτός του ότι είναι απόλυτα συνυφασµένη µε την εποχή του Φθινοπώρου, αποτελεί ασπίδα προστασίας για την υγεία µας, καθώς τόσο οι σπόροι όσο και η σάρκα της περιέχουν άφθονες βιταµίνες, µεταλλικά και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Γεγονός που την κατατάσσει δικαίως µεταξύ των υπερτροφών.

46 � Οκτώβριος 2014

±ÎÊÅ ÁÑ Íʼ ÁÑ ¾ÁÈÊÓη ²ÏËÆ ÂÒ Î˽ ÂÒ Ä½ ¾Ï¾ ¿ÆËÉËÄÆÈ¹Ò ÄÂÑÍĺ¾Ò ÃÔÏÆÈ¸Ò ¯ ¸ÍËÓÂÒ Ä½ÎÂÆÒ È¾Æ ÂÔÈËɺ¾ ÎÏÅ Ó͹ÎÅ Äƾ ʾ ¸ÓÂÏ ¸Ê¾ ÏËÊÑÏÆÈ» Ľ ¾ ȪРÎÏÆÄ ¹ ÎÏË Î ºÏÆ ¹ ÎÏÅ ÁËÔÉÂƪ Î¾Ò ÂÊ ÂÍƸÓËÔÊ Ä¾É¾ÈÏËÈË ÆȪ ɾÈÏ»ÕÅ È¾Æ ÄÉËÔϸÊÅ ËÏÂÉË½Ê Æ¾ ÂǾÆÍÂÏÆȪ ÐÍ ÏÆȹ ÂʾÉɾÈÏÆȹ ɽÎÅ Äƾ ªÏË ¾  ÁÔξÊÂǺÂÒ ¾Éɪ È¾Æ »ÎËÔÒ ÃÍËÊϺÕËÔÊ Ê¾ ¸ÓËÔÊ ÎÏÅ ÁƾÏÍËù ÏËÔÒ ªÊϾ ÏË È¾É½ÏÂÍË °ÍÂƪÕËÊÏ¾Æ »ÊË Õ¸ÎϾ ¾

ÍËÖ»Ê ÊÅÎϺÎÆ Ë Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

Περισσότερο ίσως από οποιονδήποτε άλλο Ευρωπαίο, οι Έλληνες ήξεραν να απολαμβάνουν την κολοκύθα. Δεν γνωρίζουμε πώς, αλλά τα ελληνικά νοικοκυριά ήταν ανέκαθεν εξοικειωμένα με τούτο το λαχανικό του Νέου Κόσμου. Τόσο πολύ που ορισμένοι υποστηρίζουν ότι οι κολοκύθες πρέπει να ήταν γνωστές και στην αρχαία Ελλάδα, γιατί σε πολλά κείμενα συναντάμε τις λέξεις «σικύα» και «ινδική κολοκύθη». Εάν δε λάβουμε υπόψη και τη μεγάλη ποικιλία συνταγών ως δείγμα των χρήσεων που βρήκε στην κουζίνα μας από την Κρήτη έως τη Θράκη, τότε η κολοκύθα ξεπερνά και αυτή ακόμη την πανταχού παρούσα ντομάτα.

Διατροφική αξία

φάρμα Προδρομίτη Κρέας βιολογικής γεωργίας

Κατά της γήρανσης Οι κολοκύθες οφείλουν το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους στο υψηλό ποσοστό καροτενοειδών που περιέχουν. Τα καροτενοειδή είναι σπουδαίες αντιοξειδωτικές ουσίες, που βοηθούν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και άλλων λοιμώξεων.

Ενισχύουν την όραση

Ïʾ ÏÌÁÏÌʺÑÅ ¿ÏºÐÈÂÑ¾Æ ÐÑÌ Ì˾ÐÑÅÏ ÈÆ Ì˺ÑÐÅÔ È ÑÓ ¾Í» Ѿ ȾÏ˾ËÆÈ ¶ÏÅ Å ¿ÆÌÉÌÄÆȹ à Ïʾ ÐÑÅË ÉÉ Á¾ ¾Í» ÑÌ Ê ÐÖËÂÕ¹ È¾Æ ¾ÁÆ ÉÂÆÍÑŠ;ÏÌÖк¾ ɹÏÓÔ ÍÆÐÑÌÍÌÆÅʸËÅ ÁƾÁÆȾк¾ ¾Í» ÑÅË ÂÈÑÏÌù ¸ÓÔ ÑÅ ÁÆ ÒÂÐÅ ÑÓË ÍÏÌØ»ËÑÓË ¨ ¨ £ £

¤ Ý Ý¤ Ý ¡ ¡ Ý ¤ ¡¤¢¡ Ý ¡© ÌöòÝ÷ íåôáììáçíÛîïù÷ óðÞòïù÷, áùêèôéëïà÷ ðáòÀçïîôå÷, úöéëÀ ùðïðòïûÞîôá, áîôéâéïôéëÀ ëáé ïòíÞîå÷. ¡ Ý ¡¤¢¡ Ý ¢ ¡ ¤ Ý Ý ¡ ¤ ¤ Ý ¤ ÌöòÝ÷ øèíéëÀ ìéðÀóíáôá, øöòÝ÷ æùôïæÀòíáëá, úéúáîéïëôÞîá ëáé ðòïóõåôéëÀ ¡ ݤ Ý Ý ª¡© Ý ¢¡ Ý ËðáÝõòéïù÷ øñòïù÷ Àóëèóè÷ Ü åìåàõåòè÷ ëÝîèóè÷ ëáé âïóëÞôïðïù÷

¡ ¤ Ý Ý Ý ¡ Ý ¤ Ý ¡ Ý Ý Ý Ý Ý Ý -!), ÝVASILIS VMFOODS GR

48 Οκτώβριος 2014

Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου Όπως όλα τα πορτοκαλί λαχανικά, έτσι και οι κολοκύθες περιέχουν το αντιοξειδωτικό βήτακαροτίνη, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ. Και οι φυτικές στερόλες που περιέχονται στους σπόρους έχουν συνδεθεί με την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου.

Ένα φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας περιέχει πάνω από 200% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά την όραση. Επίσης, οι κολοκύθες είναι πλούσιες σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο καροτονοειδή, που προστατεύουν τα μάτια από τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπουν το σχηματισμό καταρράκτη και την εκφύλιση των ιστών των ματιών (ωχράς κηλίδας).

Προστατεύουν το δέρμα

Βοηθούν στην απώλεια βάρους

οι σπόροι της κολοκύθας είναι πλούσιοι στο αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο είναι σημαντικό για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός από τους σημαντικούς παράγοντες βελτίωσης της διάθεσης. Μια χούφτα ψημένοι σπόροι κολοκύθας είναι αρκετή για να βλέπετε το μέλλον σας πιο αισιόδοξα.

Αποτελούν μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, με λίγες θερμίδες, γεγονός που δημιουργεί αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μια πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή βοηθά τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο και να χάνουν βάρος.

Αγαπούν την καρδιά Oι σπόροι κολοκύθας, όπως και άλλοι ξηροί καρποί, μπορούν να βοηθήσουν την καρδιά, καθώς είναι εκ φύσεως πλούσιοι σε ορισμένες φυτικές ουσίες που ονομάζονται φυτοστερόλες, οι οποίες έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι μειώνουν την LDL ή «κακή» χοληστερόλη.

Οι ιδιότητες των καροτενοειδών να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες “υψώνουν τοίχος” και στα καρκινικά κύτταρα ενώ μπορούν επίσης να διατηρήσουν το δέρμα χωρίς ρυτίδες, όπως αναφέρει το περιοδικό Health.

Βελτιώνουν τη διάθεση

Βοηθούν μετά από μια σκληρή προπόνηση Έχετε ακούσει ποτέ ότι οι μπανάνες είναι η ενεργειακή μπάρα της φύσης; Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κολοκύθα περιέχει περισσότερο κάλιο (564 mg) από μια μπανάνα (422). Το επιπλέον κάλιο βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών του σώματος μετά από μια βαριά προπόνηση και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία των μυών.

Τα θρεπτικκάάτης συστατι

ροφικό θηελεί ένα διατ οτ απ ς θα κύ λο θερμιδικού τη Η κίτρινη κο του χαμηλού γω ίλό αξ ς νο τη μό σαυρό. Όχι διατροφικής και της υψηλής οδίδει οκολοκύθα απ φορτίου αλλά υκ βρασμένη γλ ι άν τζ λι φ να ας. Έ ίδες. μόνο 49 θερμ της πεει την υψηλή μα της προδίδ ώ έπεται χρ τρ νο τα το με έν ο ϘϘΤο ο, το οποί νι τέ ρο κα βριεκτικότητα σε μίνη Α. ό μας σε βιτα στον οργανισμ , Β5, Β6, C. ταμινών Β1, Β3 βι γή πη κή τι ϘϘΕίναι εξαιρε ίνες. λιο και φυτικές μαγνήσιο, κά σε α σι ού πλ ι ϘϘΕίνα ρά οξέα, αλλά λκό, ω-3 λιπα χα ης ίσ επ ι ως το άμυλο. ϘϘΜας δίνε άνθρακες, όπ ατ υδ ς ου ετ και σύνθ

Έφτασε η εποχή που οι µεγάλες πορτοκαλί κολοκύθες είναι ώριµες και διαθέσιµες, για να φτιάξουµε τα αγαπηµένα µας εδέσµατα…. γλυκιές και αλµυρές πίτες, ριζότο, σούπες και ραβιόλια µε κολοκύθα, γλυκό του κουταλιού και χιλιάδες άλλες συνταγές.

Έτοιµη για χρήση Πριν αγοράσετε κολοκύθα, θα πρέπει να την εξετάσετε. Είναι καλό να τη «χτυπήσετε», ώστε να καταλάβετε το πόσο γινωµένη είναι. Μια ώριµη κολοκύθα ακούγεται κούφια όταν τη χτυπάµε. Η φλούδα θα πρέπει να είναι σκληρή και σε καλή κατάσταση και το κοτσάνι να είναι καλά στερεωµένο, καθώς σε περίπτωση που έχει αφαιρεθεί, υπάρχει µεγάλη πιθανότητα να έχει προσβληθεί από µύκητες µε αποτέλεσµα την καταστροφή της. Αφού επιλέξετε την κολοκύθα σας, είναι ώρα για να βάλετε µπροστά τη δηµιουργική σας φαντασία! Οι κολοκύθες µπορούν να γίνουν ό,τι θέλετε: µπάρµπεκιου, ψητές, στον ατµό, βραστές ή πουρές, γκρατινέ, γεµιστές, πίτες, καθώς επίσης και γλυκό του κουταλιού. Κάποιες έχουν γλυκιά γεύση, ενώ άλλες αλµυρή. Γενικά πάντως αφοµοιώνουν πολύ γρήγορα τις µυρωδιές από άλλα λαχανικά, φρούτα και µυρωδικά. Τα µπαχαρικά που της ταιριάζουν είναι το µοσχοκάρυδο, η κανέλα, το κύµινο, η πάπρικα, το κόλιαντρο και το τζίντζερ. Αυτή την εποχή του χρόνου, θα λέγαµε πως επιβάλλεται να φτιάξετε µια ωραία σούπα κολοκύθας. Είναι ένα ελαφρύ ορεκτικό, αλλά µπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτο µε συνοδεία σαλάτας και ψωµιού

Θα την αφήσετε για αργότερα; � Οι κολοκύθες µπορούν να συντηρηθούν σε περιβάλλον σκοτεινό, στεγνό και δροσερό για όλο το χειµώνα. � Η κοµµένη κολοκύθα συντηρείται στο ψυγείο για µερικές µέρες, τυλιγµένη σε µεµβράνη. � Τριµµένη στον τρίφτη, σε σακουλάκι τροφίµων, διατηρείται για 2 µήνες τουλάχιστον στην κατάψυξη. � Αν την κόψουµε κοµµάτια και τη ζεµατίσουµε για 2 λεπτά σε βραστό νερό, διατηρείται πολλούς µήνες στην κατάψυξη, πάντα σε σακουλάκι.

ι ο ρ ο π σ ό θ υ κ ο λ ο K ελιξίριο οµορφιάς Έρευνα που πραγµατοποίησε το πανεπιστήµιο του Κεντάκι απέδειξε ότι οι κολοκυθόσποροι αποτελούν µια πρώτης τάξεως πηγή πρωτεϊνών. Ενδεικτικό της διατροφικής τους αξίας είναι το γεγονός ότι 28 γρ. σπόροι κολοκύθας περιέχουν περίπου επτά γραµµάρια πρωτεΐνης. Οι ίδιες µελέτες έδειξαν ότι οι κολοκυθόσποροι είναι πλούσια πηγή των απαραίτητων λιπαρών οξέων για την προστασία του οργανισµού από την υψηλή αρτηριακή πίεση, την αρθρίτιδα και τον καρκίνο. Ταυτόχρονα χάρη σε αυτές τις ουσίες που περιέχει αποτελεί ελιξίριο οµορφιάς Η υψηλή ποσότητα βιταµίνης Α, C και Ε, καθώς και ο ψευδάργυρος την καθιστούν µια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να έχουν ένα υγιές και λαµπερό δέρµα. Αρκεί η κατανάλωση ενός φλιτζανιού σπόρων κολοκύθας την ηµέρα για την πρόληψη των ρυτίδων και για την ενυδάτωση της επιδερµίδας.

49 � Οκτώβριος 2014

�healthymeal

Tip: Πριν το σερβίρισµα, προσθέτουµε στη σούπα χυµό από µισό ή ένα πορτοκάλι και ζεσταίνουµε χωρίς όµως να αφήσουµε να βράσει. Έτσι προσδίδουµε µια δροσερή, φρουτώδη γεύση.

Σούπα µε κολοκύθα & καρύδα Εκτέλεσ

η

τοµα) Υλικά (για κ4ύθάα Hokkaido

• 600γρ. κολο • 1 κρεµµύδι κόρδο ερίπου 3cm) (π • 1 σκελίδα σ rt A io B ) ρ ε (τζίντζ • Πιπερόριζα ένη λαδο φρεσκοτριµµ αρθένο ελαιό π α τρ ξ έ ς α π σού • 2 κουταλιές ας Rapunzel δ ύ ρ α κ α λ ά γ zel • 400ml ανικών Rapun χ α λ ς ό µ ζω l • 600m el τικού Rapunz • Αλάτι Ατλαν rt • Κάρρυ BioA BioArt ς • Κουρκουµά ιο Rapunzel l • Κολοκυθέλα ένος Rapunze µ η ψ ς ο ρ ο π σ • Κολοκυθό

1. Πλένο υµ ξεφλούδ ε καλά και κόβο ισµα). Σ υ οτάρουµ µε την κολοκύθ λαδο. α ε το κρε µµύδι κα σε µικρούς κύβ 2. Προσ ου ι το ψιλο θέτουµε κοµµένο ς (δεν χρειάζετα τους κύβ περόριζ ι σκόρδο ους κολο α και αφ στο ελα ήνουµε κύθας, τ 3. Συµπ ιό ν ο α ληρώνου κ σ µε µε το οταριστούν και άρρυ, τον κουρ σούπας κουµά κ αυτά για γάλα κα ζωµού λ αι την π ρ α λίγο. ύδ χα νουµε το ιµείγµα ν νικών σκόνη δια ας και το ζωµό α βράσε λ κολοκύθ λ α υ χ µ α έ ν ν ικ η ώ ι σε 500m ας) και π ν ( ½ κο για 15 λ ε ροσθέτο l υταλιά 4. Μόλις υµε αλά πτά. Σουρώνουµ βραστό νερό) σερβίρο τ και αφή ι. ε (αφαιρο υµε, ρίχ και µερικ νου ύµε τα κ ούς κολο οµµάτια κυθόσπο µε στην επιφάν ρους. εια της σούπας Τα είδη λίγο κολ που περ οκυθέλα ιλ αµβάνει βιολογικ ιο ών προϊό η συντα γή θα τα ντων. βρείτε σ ε επιλεγ µένα κα ταστήµα τα

Μια ευγενική προσφορά BioArt

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr 50 � Οκτώβριος Nοέµβριος 2012 2014

Η εταιρεία Βioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Από τις καλύτερες στο χώρο των βιολογικών τροφών εταιρείες, τον Ιούνιο του 2012 άνοιξε το πρώτο κατάστηµα υγιεινής διατροφής στο Ηράκλειο Αττικής (Λ. Ηρακλείου 408) ενώ ένα χρόνο µετά, τον Απρίλιο του 2013, στο δυναµικό της Bioart ήρθε να προστεθεί και το δεύτερο κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας (Λ. Τατοΐου 122).

Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µε µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: ∆ευτέρα – Παρασκευή: 08.30 ως 21.00 Σάββατο: 09.00 – 18.00

Με κίνητρο την αναβάθµιση της αισθητικής, της λειτουργικότητας και της γενικότερης ποιότητας της ζωής µας και µε ισχυρή την πεποίθηση ότι ένα κατάστηµα υγιεινής διατροφής δεν αρκεί µόνο να πωλεί βιολογικά τρόφιµα, πρέπει να διέπεται γενικότερα από µια οικολογική φιλοσοφία ζωής, υπακούοντας στις νέες απαιτήσεις των καιρών σχετικά µε την ανάγκη περιορισµού της ατµοσφαιρικής ρύπανσης, ανακαινίσαµε το κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας ακολουθώντας τις πλέον πρόσφατες προδιαγραφές της οικολογικής τεχνολογίας. Πράγµατι, το κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας είναι το πρώτο του είδους του στην Ελλάδα που πληροί όλες τις προδιαγραφές της συνθήκης για την καταπολέµηση του φαινοµένου του θερµοκηπίου, ενώ παράλληλα καταναλώνει 50% λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια από ένα συµβατικό κατάστηµα του είδους του. Πραγµατικά µιλάµε για ένα περιβαλλοντικό χώρο που διαθέτει ένα εξαιρετικά οικολογικό προφίλ – ενεργειακό αποτύπωµα.

• Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο 14122, τηλ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry).

• Τατοΐου 122 Ν. Ερυθραία 14564, τηλ. 2108074467, 2106206785 Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη.

www.facebook.com/BioArtMarket

�greenhome� της Στέλλας Μπανούση

8 θαυµατουργά φυσικά καθαριστικά Η φύση έχει µια λύση για όλα τελικά. Γνωρίζατε ότι το λευκό ψωµί, το ρύζι, η βρώµη, το τσάι είναι εξαίρετα καθαριστικά, ιδανικά για την υγιεινή του σπιτιού µας; Επίµονοι λεκέδες, θαµπά χρώµατα, µαυρισµένα σκεύη και βρόµικος νεροχύτης. Μην ανησυχείτε, για όλα υπάρχουν λύσεις και µάλιστα µέσα στο σπίτι µας.

1. Λευκό ψωµί

4. Πλιγούρι βρώµης

7. Ανθρακούχο νερό

Θέλετε να καθαρίσετε την ελαιογραφία που έχετε στον τοίχο του σαλονιού, χωρίς να θαµπώσει το χρώµα; Χρησιµοποιήστε ψίχα λευκού ψωµιού και µε απαλές κινήσεις περάστε την επιφάνεια του πίνακα. Η σκόνη και η λιπαρότητα θα εξαφανιστούν, αφήνοντας τον πίνακα καθαρό και τα χρώµατα πιο ζωηρά.

Το γνωστό µας κουάκερ µπορεί να γίνει το καλύτερο σκραµπ για τα πολύ βρώµικα χέρια. Αναµείξτε το πλιγούρι βρώµης µε λίγο νερό, προκειµένου να φτιάξετε µια πηχτή πάστα κι έπειτα τρίψτε τα χέρια σας. Ξεπλύνετε καλά µε µπόλικο νερό.

Κάντε τον νεροχύτη σας να λάµψει ξανά! Βρέξτε ένα πανί µε ανθρακούχο νερό και περάστε τον ανοξείδωτο νεροχύτη ή όποιο ανοξείδωτο σκεύος έχει χάσει την λάµψη του. Μόλις περάσετε την επιφάνεια, καθαρίστε µε ένα στεγνό πανί.

5. Τσάι

8. Κορνφλάουρ

Τα τηγάνια σας έχουν µαυρίσει; Υπάρχει λύση! Αφαιρέστε τη µαυρίλα από τα χάλκινα και ορειχάλκινα σκεύη της κουζίνας µε κέτσαπ. Bάλτε επάνω σε καθαρό πανί κέτσαπ και τρίψτε τηγάνια και κατσαρόλες. Μέσα σε λίγα λεπτά θα επανέλθουν στο αρχικό τους χρώµα. Ξεπλύνετε µε ζεστό νερό, σκουπίστε τα αµέσως µε µια πετσέτα και έγιναν σαν καινούρια!

Έχετε σκουριασµένα εργαλεία για το σπίτι, τον κήπο ή το τζάκι; Η λύση είναι το µαύρο τσάι. Βράστε αρκετές δόσεις από µια δυνατή ποικιλία µαύρου τσαγιού και γεµίστε µια λεκάνη. Φροντίστε να χωράει µέσα τα εργαλεία και να τα σκεπάζει. Βυθίστε τα µέσα για λίγες ώρες, κατόπιν σκουπίστε τα µε ένα πανί. Προσοχή, φορέστε γάντια,γιατί τα χέρια σας θα γεµίσουν λεκέδες.

Πατήσατε γράσα και τα φέρατε µέσα στο σπίτι γεµίζοντας λεκέδες τα χαλιά και τις µοκέτες. Μην ανησυχείτε, την κατάσταση θα σώσει το κορνφλάουρ. Καλύψτε µε κορνφλάουρ τους λεκέδες και αφήστε το για 15 - 30 λεπτά. Κατόπιν, σκουπίστε µε την ηλεκτρική σκούπα και οι λεκέδες θα έχουν εξαφανιστεί.

3. Ρύζι

6. Γλυκερίνη

Καθαρίστε το εσωτερικό βάζων και µπουκαλιών µε λεπτό λαιµό χρησιµοποιώντας ένα τρόφιµο που υπάρχει σε κάθε σπίτι. Γεµίστε τα τρία τέταρτα µε ζεστό νερό και ρίξτε µέσα µια γεµάτη κουταλιά ρύζι (ξερό, όχι µαγειρεµένο). Κλείστε το στόµιο µε το χέρι σας και ανακινήστε καλά µε δύναµη. Ξεπλύνετε µε άφθονο νερό.

Απολαύσατε ένα ροµαντικό δείπνο µε αναµµένα κεριά και το επόµενο πρωί εκτός από τα πιάτα στον νεροχύτη, έχουν µείνει και τα λερωµένα κηροπήγια. Αφαιρέστε όσο από το λιωµένο κερί είναι δυνατόν χωρίς να κάνετε γρατσουνιές στο κηροπήγιο. Στην συνέχεια µουσκέψτε ένα πανί σε γλυκερίνη και τρίψτε το µέχρι να φύγει.

2. Κέτσαπ

52 � Οκτώβριος 2014

Οι παραπάνω οκτώ απλές προτάσεις θα κάνουν τη ζωή σας ευκολότερη, θυµίζοντας σ’ όλους µας ότι «οι συνταγές της γιαγιάς» έχουν τη λύση σε κάθε πρόβληµα!

Ολοκληρωµένη σειρά καθαρισµού για τα πιάτα, τα ρούχα, το σπίτι. Πιστοποιηµένη µε τα σήµατα ECOGARANTIE και ECOCONTROL.

°ðïòòùðáîôéëÀ ëáé íÛóá ëáõáòéóíïà ðïù óÛâïîôáé ôï ðåòéâÀììïî ëáé ôèî ùçåÝá íá÷. ✗ Χωρίς πετροχηµικά συντηρητικά, αρώµατα και χρωστικές ✓ Με ενεργά συστατικά καθαρισµού από φυτικές πρώτες ύλες ✓ Με αγνό φυτικό σαπούνι από έλαια βιολογικής και βιοδυναµικής γεωργίας. ✓ Πλήρως βιοδιασπώµενα. ✓ Φιλικά στο δέρµα.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr

�τοπαρτέρι Tης Μαρίας Γκέκα

ό κ ι γ ο λ ο Οικ λίπασµα

από φύκια !!! Τι κι αν µπήκε για τα καλά το φθινόπωρο, µια βόλτα στην πιο κοντινή µας παραλία είναι ό,τι καλύτερο για τα σαββατοκύριακα του Οκτωβρίου. Μπορεί βέβαια τα µπάνια στη θάλασσα να αποτελούν για τους περισσότερους µια υπέροχη ανάµνηση, αλλά µια βόλτα στην αµµουδιά θα σας χαρίσει απίστευτη ευεξία. Βγάλτε λοιπόν τα παπούτσια σας και αφού περπατήσετε για κάµποσο στη βρεγµένη άµµο, παίρνοντας βαθιές αναπνοές, αρχίστε να µαζεύετε φύκια. Όχι, δεν θα τα κάνετε µεταξωτές κορδέλες, αλλά θα τα χρησιµοποιήσετε στον κήπο σας, για να βελτιώσετε την παραγωγή σας. Τέτοια περίοδο, οι παραλίες γεµίζουν από φύκια που βγάζει η θάλασσα. Πηγαίνουµε και µαζεύουµε την ποσότητα που χρειάζεται ο καθένας ανάλογα µε τον αριθµό των δέντρων ή των καλλιεργειών που έχουµε. Τα φύκια της θάλασσας είναι κατάλληλα για όλες τις καλλιέργειες και τα πλεονεκτήµατά τους είναι πολλά.

Γιατί φύκια στον κήπο; Τα φύκια είναι ένα από τα καλύτερα δώρα της φύσης διαθέσιµα στον κηπουρό. Προστατεύουν τα φυτά από θερµοπληξίες και παγοπληξίες και ενισχύουν παράλληλα την ανάπτυξη του ριζικού συστήµατος. Συντελούν στη βελτίωση της αντοχής των φυτών απέναντι στις προσβολές από έντοµα και παράσιτα. Περιέχουν θρεπτικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία, υδατάνθρακες, αλγινικό οξύ και µαννιτόλη, καθώς και φυσικά διεγερτικά ανάπτυξης, όπως οι κυττοκινίνες, οι αυξίνες και τα αµινοξέα. Επιπλέον, βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από τα φυτά, ενώ διεγείρουν και προωθούν το φύτρωµα των σπόρων. Τέλος, η προσθήκη φυκιών συντελεί στην αύξηση της καρπόδεσης και βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης των καρπών.

Πώς θα τα χρησιµοποιήσουµε; Αφού µαζέψουµε την ποσότητα που θέλουµε, αποφεύγουµε να τα χρησιµοποιήσουµε αµέσως καθώς το αλάτι που έχουν θα δηµιουργήσει πρόβληµα στα φυτά µας. Επίσης το ότι είναι αζύµωτα θα σοκάρουν το φυτό µας, καθώς οι µικροοργανισµοί που θα επιδοθούν στην αποδόµησή του θα ανταγωνιστούν τα θρεπτικά στοιχεία του φυτού µας. Προτείνεται λοιπόν από τους ειδικούς να τα συγκεντρώσουµε σε µια άκρη σε µεγάλους σάκους ή δίχτυα (από πατάτες) και να τα ξεπλύνουµε ή να αφήσουµε να τα ξεπλύνει η βροχή. Καλό είναι, λένε οι γεωπόνοι, να τα εµπλουτίσουµε και µε προσθήκη φωσφόρου και αζώτου, (περίπου 3 κιλά φωσφορικής αµµωνίας ανά κυβικό). Μετά από δύο µήνες ανακατεύουµε και ξαναπροσθέτουµε άζωτο για να ολοκληρωθεί η ζύµωση (η οποία είναι αερόβιος). Αν παρά ταύτα επιµένετε να τα εφαρµόσετε κατευθείαν στον κήπο ή στο χωράφι, καλό είναι να τα ξεπλύνετε όσο γίνεται καλύτερα πριν την εφαρµογή, και να τα προσθέσετε µέσα φθινοπώρου µε αρχές χειµώνα, µήπως και αποδοµηθούν µερικώς µέχρι την άνοιξη (δύσκολο ωστόσο λόγω των συνθηκών – αναερόβιες συνθήκες στο χώµα και χαµηλές θερµοκρασίες).

Μεγάλα οικολογικά και οικονοµικά οφέλη Όπως αναφέρει ο καθηγητής και προϊστάµενος του ΤΕΙ Ηπείρου, δρ Γεώργιος Γκίζας: «Τα οικονοµικά και περιβαλλοντικά οφέλη από τη χρήση των φυκιών στις καλλιέργειες είναι πολλαπλά. Από τη στιγµή που κάποιος βάλει την προσωπική του εργασία και δεν προσλάβει ανθρώπους να µαζέψουν τα φύκια, το κόστος για την πρώτη ύλη είναι µηδενικό». Επίσης, συµπληρώνει ότι ως εδαφοβελτιωτικά, τα φύκια µπορούν πολύ εύκολα να χρησιµοποιηθούν αντί για την τύρφη, η τιµή της οποίας αυξάνεται συνεχώς τα τελευταία χρόνια. «Με την αξιοποίηση των φυκιών καθαρίζουµε τις ακτές, δεν επιβαρύνουµε τις χωµατερές µε όγκο απορριµµάτων και επιπλέον χρησιµοποιούµε κάτι που είναι αειφορικό, ανανεώνεται δηλαδή κάθε χρόνο», καταλήγει ο κ. Γκίζας.

54 � Οκτώβριος 2014

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη.

Φεστιβάλ: “Love Sporoi let’s grow together” Έξι ευρωπαϊκές χώρες (Αγγλία, Ελλάδα, Ολλανδία, Βέλγιο, Πολωνία, Ρουµανία) ενώνουν τις δυνάµεις τους, µε πρωτοβουλία του Οργανισµού Πιστοποίησης Βιοδυναµικής Καλλιέργειας Demeter International σε µία ευρωπαϊκή εκστρατεία ενηµέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού για το θέµα των σπόρων! Στην Αθήνα το φεστιβάλ µε τίτλο “Love Sporoi – let’s grow together” σχεδιάστηκε και υλοποιείται από την Οργάνωση Γη, πραγµατοποιείται από τις 6 -12 Οκτωβρίου 2014 και απευθύνεται σε όλους, ιδιαίτερα σε παιδιά. Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραµµα του Φεστιβάλ όπως και για τους ίδιους τους σπόρους µπορείτε να βρείτε στο: http://www.organizationearth.org

«Προσέχω το ∆ιαβήτη µου» Συνεχίζονται οι δωρεάν εξετάσεις ανασφάλιστων ασθενών Κηφισιά-Φάληρο με ποδήλατο! Έναν µητροπολιτικό ποδηλατόδροµο µήκους 27 χιλιοµέτρων που θα συνδέει την Κηφισιά µε την Αθήνα και από εκεί µε το Φάληρο θα αποκτήσει το Λεκανοπέδιο της Αττικής, όπως προέκυψε από τη συνέντευξη Τύπου που παραχώρησαν ο υπουργός Περιβάλλοντος, Γιάννης Μανιάτης και ο δήµαρχος Αθηναίων, Γιώργος Καµίνης µε αφορµή την Ευρωπαϊκή Εβδοµάδα Κινητικότητας (16-22/9) στην Τεχνόπολη του ∆. Αθηναίων. Ήδη, όπως ανακοίνωσαν, έχει δηµοπρατηθεί και υπογραφεί η σύµβαση για το νότιο τµήµα του ποδηλατοδρόµου από το Γκάζι έως το Φάληρο, µήκους 11 χιλιοµέτρων µε χρόνο ολοκλήρωσης το 2015. Σε ό,τι αφορά το βόρειο τµήµα του ποδηλατοδρόµου, βρίσκεται στη φάση της διαβούλευσης µε τα δηµοτικά συµβούλια των δήµων και σύντοµα θα µπει στην τελική φάση για τη δηµοπράτηση.

«Κοινωνικό Σχολείο» Όλοι διαφορετικοί, όλοι ίσοι Τη ∆ευτέρα 6 Οκτωβρίου θα διεξαχθεί η Πανελλήνια Ηµέρα Σχολικού Αθλητισµού στα σχολεία όλης της χώρας µε θεµατικό άξονα «Ρατσισµός και ∆ιαφορετικότητα, όλοι διαφορετικοί όλοι ίσοι». Σύµφωνα µε έγγραφο του υπουργείου Παιδείας για την Πανελλήνια Ηµέρα Σχολικού Αθλητισµού, σε κάθε σχολείο της χώρας (∆ηµοτικά, Γυµνάσια και Λύκεια) οι δράσεις υλοποιούνται κυλιόµενα καθ’ όλη τη διάρκεια του ωραρίου, από όλη τη σχολική κοινότητα, µε τη συµµετοχή του συνόλου των µαθητών και των εκπαιδευτικών της σχολικής µονάδας, µετά από κατάλληλο σχεδιασµό και προετοιµασία.

∆ωρεάν εργαστηριακές εξετάσεις πλήρους αιµατολογικού ελέγχου, µε στόχο την πρόληψη και την έγκαιρη διάγνωση πιθανών επιπλοκών, συνεχίζουν να προσφέρονται σε ανασφάλιστους ασθενείς µε Σακχαρώδη ∆ιαβήτη Τύπου 2, στο πλαίσιο του προγράµµατος «Προσέχω το ∆ιαβήτη µου», που αποτελεί πρωτοβουλία του QualityNet Foundation, του ∆ικτύου Υπεύθυνων Οργανισµών και Ενεργών Πολιτών, µε την ευγενική υποστήριξη της Novartis Hellas. Οι ενδιαφερόµενοι ασθενείς καλούνται να προσέλθουν στα ακόλουθα επιλεγµένα κοινωνικά ιατρεία σε Αττική, Θεσσαλονίκη και Βόλο, όπου θα ενηµερώνονται σχετικά και θα λαµβάνουν τις εξετάσεις τους από τους αρµόδιους γιατρούς: Αθήνα -Γιατροί του Κόσµου: Πολυϊατρείο Αθήνας - Σαπφούς 12, 2103213150 -Γιατροί του Κόσµου: Πολυϊατρείο Περάµατος - Αριστείδου 5 & Ξενοφώντος, 2104414788 -∆ηµοτικό Ιατρείο και Κοινωνικό Φαρµακείο ∆ήµου Νίκαιας Ρέντη: Βοσπόρου 2 και Αµερικανίδων Κυρίων, 2104923734 -Ιατρείο Κοινωνικής Αποστολής: Σεβαστουπόλεως 113, Αµπελόκηποι, 2103847374 -Ιατρείo Κοινωνικής Αποστολής ∆ήµου Ηλιούπολης: Μαρίνου Αντύπα 81, 2109970055 -Κοινωνικό Ιατρείο Ιεράς Μητροπόλεως Περιστερίου: Μακρυγιάννη 141, Κηπούπολη, 2105026229, 2105061595 -Κοινωνικό Ιατρείο - Φαρµακείο Αλληλεγγύης ∆. Σαλαµίνας «Στάση Ζωής»: Γ. Λουκά 36, Σαλαµίνα, 2114110952, 2104650212 -Κοινωνικό Ιατρείο - Φαρµακείο Βύρωνα: Ελλησπόντου 12, 2107628209, 6941425303, 6977747431 -Praksis: Πολυϊατρείο Αθήνας - Παιωνίου 5, 2108213704 -Praksis: Κέντρο Ηµέρας Υποδοχής Αστέγων Πειραιά – Ζωσιµαδών 44, 6985866432 Θεσσαλονίκη -Γιατροί του Κόσµου: Πολυϊατρείο Θεσσαλονίκης – Πτολεµαίων 29Α (εντός στοάς), 2310566641 -Praksis: Πολυϊατρείο Θεσσαλονίκης – Αρκαδιουπόλεως 1 & Αγ. ∆ηµητρίου, 2310556145 Βόλος -Ιατρείο Αλληλεγγύης Ιατρικού Συλλόγου Μαγνησίας: Σκενδεράνης 11, Βόλος, 2421020646 Υπενθυµίζεται ότι το πρόγραµµα, το οποίο τελεί υπό τις αιγίδες της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Νεφρολογικής Εταιρείας, ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2014 και αναµένεται να ολοκληρωθεί έως και το ∆εκέµβριο του 2014, µε στόχο να καλύψει τις ανάγκες 5.000 ανασφάλιστων ασθενών.

55 � Οκτώβριος 2014

�τισυµβαίνειστηνπόληκαιαλλού

⊕: επιµέλεια: Μαρία Γκέκα

Θέατρο, κινηµατογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εµπνευσµένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόµα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιµούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς.

Καλή διασκέδαση! ΧΡΗΣΤΟΣ ΘΗΒΑΙΟΣ

∆ΙΟΝΥΣΗΣ ΣΑΒΒΟΠΟΥΛΟΣ

«ΣΜΥΡΝΗ ΜΟΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ» Το θεατρικό έργο «Σµύρνη µου αγαπηµένη, θα κάνει πρεµιέρα µέσα Οκτωβρίου στο «ΘΕΑΤΡΟΝ» του Κέντρου Πολιτισµού «Ελληνικός Κόσµος». Το έργο γράφτηκε µετά από έρευνα πολλών ετών σχετικά µε τα γεγονότα της Σµύρνης, καλύπτοντας την πιο σηµαντική ιστορικά περίοδο από το 1917 µέχρι την προσφυγιά και την ανταλλαγή των πληθυσµών το 1923. Tο Ίδρυµα Μείζονος Ελληνισµού, στο πλαίσιο των στόχων του να διατηρήσει ζωντανή την ιστορική µνήµη, δηµιουργεί µια µεγάλη παραγωγή για τη Σµύρνη, µε ζωντανή µουσική, πλούσια σκηνικά και κοστούµια εποχής και αυθεντικό κινηµατογραφικό υλικό από τη θρυλική πόλη. Στο πλαίσιο της έρευνας, η Μιµή Ντενίση χρησιµοποίησε υλικό από τα αρχεία του Ιδρύµατος Μείζονος Ελληνισµού, µαρτυρίες Ελλήνων, Τούρκων, πάνω από εκατό βιβλία ιστορικών, περιηγητών, λογοτεχνών. Η πρωτότυπη µουσική είναι του συνθέτη Αντρέα Κατσιγιάννη που έχει µελετήσει τη µουσική παράδοση της Μικρασίας και διευθύνει ζωντανά επί σκηνής την Εστουδιαντίνα µε τραγουδιστές τον Μπάµπη Τσέρτο και τη Σοφία Μέρµηγκα. Τα κοστούµια και τα σκηνικά είναι του Γιώργου Πάτσα. Η σκηνοθεσία της Μιµής Ντενίση. Ερµηνεύουν: Μιµή Ντενίση, Κώστας Βουτσάς, Tάσος Χαλκιάς, Τάσος Νούσιας, Μιχάλης Μητρούσης, Χριστίνα Αλεξανιάν, Κρατερός Κατσούλης, ∆ηµήτρης Μακαλιάς, Κατερίνα Γερονικολού, Μαρία Εγγλεζάκη, κ.ά. Πού: «ΘΕΑΤΡΟΝ», Κέντρο Πολιτισµού «Ελληνικός Κόσµος», Πειραιώς 254, Ταύρος, Τ. 212 254 0300 Πότε: Τετάρτη –Πέµπτη (ώρες 19.00)/ Παρασκευή - Σάββατο (20.30), Κυριακή (18.30) Εισιτήρια: 14-35€

nrgβιβλία Κάν’ το κι ας φοβάσαι Susan Jeffers, εκδόσεις ∆ιόπτρα

Το βιβλίο-φαινόµενο που άλλαξε τη ζωή εκατοµµυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσµο. Με αυτό το βιβλίο, η δρ Susan Jeffers µας εµπνέει µε τις δυναµικές τεχνικές που βοήθησαν εκατοµµύρια ανθρώπους να ξεπεράσουν τους φόβους τους και να προχωρήσουν στη ζωή τους. Μέσα από τις σελίδες του, θα ανακαλύψουµε: • Τι φοβόµαστε και γιατί; Πώς θα γίνουµε από θύµατα δηµιουργοί; • Ποια είναι τα 10 βήµατα που θα µας βοηθήσουν να ξεπεράσουµε τον αρνητικό τρόπο σκέψης; Πώς θα αποκτήσουµε περισσότερο ενδιαφέρον για τη ζωή και τόσα άλλα; Με βαθιά γνώση στο αντικείµενο αλλά και πολύ χιούµορ, η δρ Jeffers µας δείχνει πώς µπορούµε να απολαύσουµε τις χαρές µιας ζωής γεµάτης δηµιουργικότητα και αγάπη.

56 � Οκτώβριος 2014

Τραγουδοποιός σπάνιας ευαισθησίας και ερµηνευτής υψηλών επιδόσεων, ο Χρήστος Θηβαίος διαλέγει τα αγαπηµένα του τραγούδια από την 20χρονη δισκογραφία του, αλλά και άλλα που έχει αγαπήσει από εκλεκτούς συναδέλφους του και τα παρουσιάζει στο Σταυρό του Νότου. Μαζί µε τους στενούς του συνεργάτες, τη Βάσω ∆ηµητρίου (κιθάρα, τζουρά), το Μάξιµο ∆ράκο (πιάνο) και τον Χάρη Χαραλάµπους (κρουστά& µπάσο) από τις 3 Οκτωβρίου και κάθε Παρασκευή, ο Χρήστος Θηβαίος ξεκινάει τις παραστάσεις του. Πού και πότε: Σταυρός Του Νότου – Club, Φραντζή & Θαρύπου 35, Τ.: 210 9226975. Κάθε Παρασκευή από 3/10, 22:30 Είσοδος: 12€ µε µπύρα-κρασί

Μια σπάνια ευκαιρία να απολαύσουν τον κορυφαίο τραγουδοποιό ∆ιονύση Σαββόπουλο, στη µοναδική αθηναϊκή του συναυλία φέτος, θα έχουν όσοι παρευρεθούν στο Ηρώδειο, στην εκδήλωση µε τίτλο «50 χρόνια µαζί», την Τετάρτη, 8 Οκτωβρίου, στις 9µ.µ. Η συναυλία πραγµατοποιείται για τους σκοπούς της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί», προκειµένου βοηθήσει τα περισσότερα από 10.000 παιδιά που αγκαλιάζει µε τις δράσεις της ετησίως. Σε αυτήν τη µοναδική βραδιά µε τραγούδια που αγαπήθηκαν από τρεις γενιές, το ∆ιονύση Σαββόπουλο συνοδεύει η Ορχήστρα των Κυκλάδων. Πού και πότε: Ωδείο Ηρώδου Αττικού, ∆ιονυσίου Αρεοπαγίτου 8 Οκτωβρίου 2014, ώρες: 21:00 Εισιτήρια: 15-75

Αστυνοµία

Jo Nesbο, εκδόσεις Μεταίχµιο Η Αστυνοµία χρειάζεται τον Χάρι Χόλε, γιατί ένας δολοφόνος τριγυρνά στους δρόµους του Όσλο. Οι φόνοι είναι βίαιοι και η αντίδραση των ΜΜΕ υστερική. Ο αιώνιος Χάρι, ντετέκτιβ από τη φύση του, έχει εµπλακεί σε όλες τις σηµαντικές έρευνες εγκληµάτων των τελευταίων χρόνων στο Όσλο. Με την πολύ προσωπική του αίσθηση δικαιοσύνης να τον καθοδηγεί, πιστός σε ό,τι αγαπά και αποφασισµένος να το υπερασπιστεί, αυτή τη φορά µοιάζει χαµένος και ανήµπορος…

O Nesbo κατάφερε να δηµιουργήσει µια πολυεπίπεδη ιστορία που… θα σας πάρει το µυαλό. Το πώς κορυφώνει το σασπένς αποτελεί πρότυπο για σεµινάριο δηµιουργικής γραφής. Καθίστε λοιπόν αναπαυτικά και απολαύστε όλες τις ανατροπές και τις εκπλήξεις που σας επιφυλάσσει ο βασιλιάς της σύγχρονης αστυνοµικής λογοτεχνίας.

Ένα ριζοσπαστικό πρόγραµµα για την Ελλάδα Κώστας Λαπαβίτσας, εκδόσεις Λιβάνη

To νέο βιβλίο - µελέτη του Καθηγητή Κώστα Λαπαβίτσα αναλύει ουσιώδη θέµατα πολιτικής οικονοµίας και δηµοσιονοµικής πολιτικής, εστιάζοντας στην Ελλάδα και εξετάζοντας ειδικότερα τη διαχείριση του χρέους, την ανασύνταξη του τραπεζικού τοµέα, την αντιµετώπιση της ανθρωπιστικής κρίσης και τη διαµόρφωση µεσοπρόθεσµης πολιτικής ανάπτυξης. Περιγράφει βήµα προς βήµα, µε εµπειρική τεκµηρίωση, µία ολοκληρωµένη διαδικασία εξόδου από την κρίση και µετάβασης προς µία ριζικά διαφορετική οικονοµική δοµή για τη χώρα. Παράλληλα, αναλύει τις δυνατότητες της διαπραγµάτευσης σε επίπεδο ευρωπαϊκής και εθνικής στρατηγικής και εξετάζει τις εκδοχές της συναινετικής και της συγκρουσιακής αποχώρησης από την ΟΝΕ.

ΠΟΙΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΑ ΕΜΒΟΛΙΑ;

∆ιεθνές GRAND PRIX Μαρία Κάλλας - Όπερα Η Αθήνα, από τις 4 έως τις 11 Οκτωβρίου 2014, στον πιο δύσκολο παγκοσµίως διαγωνισµό, αφιερωµένο στη µεγάλη Μαρία Κάλλας, θα υποδεχθεί και πάλι νέους τραγουδιστές της Όπερας από όλο τον κόσµο και το φιλόµουσο κοινό. Το Grand Prix Μαρία Κάλλας για Όπερα - Πιάνο, παρόλα τα δύο χρόνια σιωπής του, αποδείχτηκε ότι είναι ένας θεσµός βαθιά ριζωµένος στο διεθνές κλασικό στερέωµα, αφού για την 38η διοργάνωση συνολικά κατατέθηκαν 74 αιτήσεις συµµετοχής και τελικά έγιναν δεκτοί 52 νέοι λυρικοί τραγουδιστές από τέσσερεις ηπείρους και 15 χώρες: Αγγλία, Αίγυπτο, Αρµενία, Βέλγιο, Βραζιλία, Γερµανία, Ελλάδα, Ισραήλ, Ιταλία, Καναδά, Κίνα, Κορέα, Ουκρανία, Ρουµανία, και Τσεχία. Τους νέους καλλιτέχνες θα κρίνουν και φέτος διάσηµοι ερµηνευτές, δάσκαλοι και συντελεστές της Όπερας, ενώ θα συνοδεύονται από την Ορχήστρα της Εθνικής Λυρικής Σκηνής υπό τη διεύθυνση του Λουκά Καρυτινού. Πού και πότε: • Θέατρο Ολύµπια, Ακαδηµίας 59, Τ: 210 3612461, Σάββατο 11 Οκτωβρίου 2014, ώρες: 19:30 • Ίδρυµα Μιχάλης Κακογιάννη, Πειραιώς 206, Τ: 210 3463333, 4 -9 Οκτωβρίου 2014, ώρες: 14:30 Είσοδος ελεύθερη.

ΛΕΩΝΙ∆ΑΣ ΚΑΒΑΚΟΣ YUJA WANG Μια πολυαναµενόµενη συναυλία µουσικής δωµατίου µε δύο ξεχωριστές µουσικές προσωπικότητες της διεθνούς µουσικής σκηνής. Ο βιολονίστας Λεωνίδας Καβάκος και η κινεζικής καταγωγής πιανίστα Γιούτζα Ουάνγκ παρουσιάζουν στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών τον κύκλο µε τις τρεις θρυλικές Σονάτες του Γιοχάννες Μπραµς. Οι δύο σταρ της κλασικής µουσικής παρουσίασαν τις Σονάτες του Μπραµς για πρώτη φορά το 2013, στο περίφηµο φεστιβάλ του Βερµπιέ και αυτή η µουσική συνάντηση απέφερε πολύ γρήγορα καρπούς. Το Μάρτιο του 2014 η Decca Classics κυκλοφόρησε τον οµώνυµο δίσκο και ακολούθησε περιοδεία στις µεγαλύτερες αίθουσες της Ευρώπης. Η συναυλία τους στην Αθήνα θα είναι η εναρκτήρια µιας δεύτερης µεγάλης περιοδείας µε συναυλίες στο Άµστερνταµ, το Λονδίνο, τη Μαδρίτη, τη Βαρκελώνη και σε µεγάλες πόλεις του Καναδά και των ΗΠΑ.

Ο Andreas Moritz ενημερώνει για τους κινδύνους του εμβολιασμού, ανατρέπει το μύθο ότι τα εμβόλια είναι ασφαλή και προλαμβάνουν τη νόσηση και επιπλέον παραθέτει αδιάσειστα επιστημονικά στοιχεία που δείχνουν ότι τα εμβόλια συντελούν στη διάδοση των περισσότερων σύγχρονων ασθενειών.

ΠΑΡΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ

Πού και πότε: Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Β. Σοφίας & Κόκκαλη Τ: 210 7282333, Τρίτη 14 Οκτωβρίου 2014, ώρες: 20:30 Εισιτήρια: 20-60€

Η αναλφάβητη που ήξερε να µετράει Jonas Jonasson, εκδόσεις Ψυχογιός

Στις 14 Ιουνίου του 2007, ο Βασιλιάς και ο Πρωθυπουργός της Σουηδίας εξαφανίστηκαν από µια δεξίωση στο παλάτι. Αργότερα ειπώθηκε ότι είχαν αρρωστήσει, η αλήθεια είναι διαφορετική. Η ιστορία αρχίζει χρόνια πριν, το 1961, µε τη γέννηση της Νοµπέκο Μαγιέκι σε µια καλύβα, στη Ν. Αφρική. Η Νοµπέκο ξέφυγε από τη συνηθισµένη µοίρα των γυναικών της περιοχής, η οποία είναι να µεγαλώνουν γρήγορα και να πεθαίνουν νωρίς. Ήταν καλή στο νοικοκυριό, αλλά ακόµη καλύτερη στους αριθµούς… Γραµµένη µε το χιούµορ του Γιούνας Γιούνασον, είναι µια ιστορία για το πώς η προσπάθεια µιας γυναίκας να αλλάξει το δικό της µέλλον κατέληξε να αλλάξει τα πάντα.

Καλή αντάµωση εκεί ψηλά Πιέρ Λεµέτρ, εκδόσεις Μίνωας

Με τη λήξη του Α΄ Παγκοσµίου Πολέµου δύο στρατιώτες επιστρέφουν από τα χαρακώµατα. Θα προσπαθήσουν να επιβιώσουν σε µια Γαλλία που ξέρει να δοξάζει τους νεκρούς της, δεν µπορεί όµως να εξασφαλίσει µια αξιοπρεπή ζωή σε αυτούς που της χάρισαν τη νίκη. Οι δύο φίλοι –ο Αλµπέρ, δηµόσιος υπάλληλος και ο Εντουάρ, καλλιτέχνης, περιφρονηµένος από τον αυταρχικό τραπεζίτη πατέρα του– ζουν περιθωριοποιηµένοι και αφηµένοι στη µοίρα τους. Καταφεύγουν στην απάτη και καταστρώνουν ένα άνευ προηγουµένου σχέδιο εθνικών διαστάσεων. Ο συγγραφέας συνθέτει µε αµείωτο σασπένς και αστυνοµική πλοκή τη µεγάλη τραγωδία εκείνης της χαµένης γενιάς.

Αν έχετε αποφασίσει ότι θέλετε να χάσετε βάρος, να ανακτήσετε τη νεανικότητά σας ή να προλάβετε τη νόσηση, αυτό το βιβλίο θα αποτελέσει έναν πολύτιμο οδηγό για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Περιλαμβάνει οδηγίες και συνταγές για σωστή διατροφή, παραθέτει συμβουλές για την αποτοξίνωση, την πρόληψη των ασθενειών, την παράταση της ζωής και τα προβλήματα που συνοδεύουν τη γήρανση. Η Δίαιτα του Ιπποκράτη επιτρέπει στον οργανισμό να ξεπεράσει τα προβλήματά του με φυσικό τρόπο και στον δικό του ρυθμό.

www.dioptra.gr

Βρείτε μας!

57 � Οκτώβριος 2014

agenda

Με µια σύντοµη µατιά «Πού Θα Πάτε Και Τι Θα ∆είτε» το µήνα Οκτώβριο Φεστιβάλ, εκθέσεις, γευσιγνωσίες, σεµινάρια, ενδιαφέροντα events

Events

∆ωρεάν ξεναγήσεις στην Αθήνα Ξεκινάει και πάλι το πρόγραµµα των δωρεάν ξεναγήσεων στον πολιτιστικό πλούτο και τις οµορφιές της πόλης µας, από έµπειρους ξεναγούς, που προσφέρει ο Οργανισµός Πολιτισµού, Αθλητισµού & Νεολαίας του ∆. Αθηναίων σε συνεργασία µε το Σωµατείο ∆ιπλωµατούχων Ξεναγών. Για το µήνα Οκτώβριο, το πρόγραµµα έχει ως εξής: ✔ Κυριακή 05/10/2014, ώρα: 10.30π.µ ΑΡΧΑΙΑ ΑΓΟΡΑ: Σηµείο συγκέντρωσης: Αδριανού 24, έναντι Ιερού Ναού Αγίου Φιλίππου, Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου (έως 40 άτοµα) ✔ Σάββατο 11/10/2014, ώρα: 10.30π.µ. ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ ΣΤΗΝ Ο∆Ο ΑΙΟΛΟΥ: Σηµείο συγκέντρωσης: Ι.Ν.Αγίας Ειρήνης, επί της οδού Αιόλου, Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου (έως 40 άτοµα) ✔ Κυριακή 12/10/2014, ώρα 10.30 π.µ. ΜΝΗΜΕΙΑ ΠΛΑΚΑΣ (Ροδακιό, Μέγα Μοναστήρι, Βλασαρού). Σηµείο συγκέντρωσης: Εκκλησάκι Αγίας ∆ύναµης, επί της οδού Μητροπόλεως, Ξεναγός: Άρτεµις Σκουµπουρδή (έως 80 άτοµα) ✔ Κυριακή 26 Οκτωβρίου 2014, ώρα: 10.30 π.µ. ΠΛΑΚΑ – ΑΛΙΚΟΚΟΚΚΟ – ΡΙΖΟΚΑΣΤΡΟ – ΑΝΑΦΙΩΤΙΚΑ

"Παιχνίδια πολλαπλής ευφυΐας" στο Μουσείο ΟΤΕ Έλα να ανακαλύψουµε µαζί τα ταλέντα σου. Οι ευφυΐες σου είναι πολλές. Εσύ, ποιες έχεις; Οι εφευρέτες των τηλεπικοινωνιών µπορεί να µην είχαν τη γλωσσική ευφυΐα αλλά είχαν άλλες! Έλα να πειραµατιστούµε & να τις αποκαλύψουµε, τα παιδιά µε τη µουσειοπαιδαγωγό και οι γονείς µε την ψυχολόγο. Και τι θα κάνει η εικαστικός; Θα ενοποιήσει τη µουσειακή εµπειρία µε µια καλλιτεχνική δράση. Κλείστε έγκαιρα θέση! Η συµµετοχή είναι δωρεάν. Πού και πότε: Μουσείο ΟΤΕ, Πρωτέως 25, 14564, Ν. Κηφισιά, Τ. 210 6201999, www.ote.gr/mouseio Σάββατο & Κυριακή 12 Οκτωβρίου

Σηµείο συγκέντρωσης: Πλατεία Φιλοµούσου Εταιρείας, επί της οδού Κυδαθηναίων, Πλάκα Για τη συµµετοχή δηλώστε συµµετοχή στο Τ. 210 3313038, 210 3240472 (κα. Ε. Βαλκανά - Πινακοθήκη ∆ήµου Αθηναίων, ∆ευτέρα -Παρασκευή από 10.00- 13.00)

Το Shakti Yoga Studio πρόσθεσε φέτος την παιδική ενέργεια και ζωντάνια στο πρόγραµµα µαθηµάτων του! Με την άσκηση της γιόγκα τα παιδιά γίνονται πιο ευέλικτα όχι µόνο σωµατικά, αλλά και πνευµατικά. Γνωρίζουν το σώµα τους και αποδέχονται τον εαυτό τους, χαλαρώνουν και βάζουν τα θεµέλια για καλύτερη διαχείριση της ενήλικης ζωής τους. Ταυτίζονται µε τα συναισθήµατα της χαράς, της ευεξίας, της ισορροπίας και της γαλήνης και µαθαίνουν να τα αποζητούν ως τον πλέον φυσικό τρόπο ύπαρξης και διαβίωσης. Μαθήµατα γιόγκα για παιδιά ηλικίας 6-12 ετών πραγµατοποιούνται κάθε Παρασκευή, 18:00-18:50 µε τη κ.Χάρι Λυρώνη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar yoga, µέλος του Iyengar Yoga Association του Η.Β.

Shakti Yoga Studio: Λ. Φωτιάδου 17-19, Μετς. Τ. 210-75.69.376, www.shakti.gr

Ελεύθερο Πανεπιστήµιο στη Στοά Βιβλίου Οκτώβριος-∆εκέµβριος 2014 Ξεκινούν τα µαθήµατα στο Ελεύθερο Πανεπιστήµιο. Γλώσσα, αρχαιογνωσία, αστροφυσική, αρχαίο ελληνικό µυθιστόρηµα, φιλοσοφία, ιστορία ευρωπαϊκής µουσικής είναι οι θεµατικοί τοµείς του 24ου Κύκλου Μαθηµάτων του Ελεύθερου Πανεπιστηµίου στη Στοά Βιβλίου. Ο Γιώργος Μπαµπινιώτης θα διδάξει για τις δυσκολίες και τα λάθη στη χρήση της ελληνικής γλώσσας, ο Βασίλης Λαµπρινουδάκης µαζί µε Έλληνες και Ιταλούς αρχαιολόγους, της ιταλικής αρχαιολογικής σχολής, για την ελληνική παρουσία στη Μεγάλη Ελλάδα, η Μαρίνα Λαµπράκη για τον ∆οµήνικο Θεοτοκόπουλο, ο Γιώργης Γιατροµανωλάκης για το αρχαίο ελληνικό µυθιστόρηµα, ο Κανάρης Τσίγκανος µαζί µε τον Σταµάτη Κριµιζή και τον Παναγιώτη Νιάρχο θα προσφέρουν ένα ταξίδι στους ωκεανούς του Σύµπαντος, ο Γρηγόρης Κωσταράς µαζί µε τον Νικόλαο Χρόνη και τον Βασίλη Γαϊτάνη θα αναλύσουν τα σύγχρονα φιλοσοφικά ρεύµατα, ο Σαράντος Καργάκος θα µιλήσει για τον µακεδονικό ελληνισµό στα χρόνια τού Φιλίππου και του Αλεξάνδρου και ο Κώστας Κακαβελάκης θα παρουσιάσει τα πορτρέτα 8 µεγάλων Ευρωπαίων µουσουργών. Οι εγγραφές ξεκίνησαν. Για περισσότερες πληροφορίες, Τ. 210 3253898, 210 3244538.

Σεπτέµβριος 2014 Οκτώβριος 2014 58 �

8ο ART4MORE 2014 ∆ιεθνές Φεστιβάλ Τέχνης και Ψυχικής Υγείας Το ART4MORE αποτελεί ένα καινοτόµο ∆ιεθνές φεστιβάλ, αφιερωµένο στην Τέχνη και την Ψυχική Υγεία. Πραγµατοποιείται ετησίως από την Κ.Σ.∆.Ε.Ο. Ε∆ΡΑ µε αφορµή την Παγκόσµια Ηµέρα Ψυχικής Υγείας (10η Οκτωβρίου). Το φεστιβάλ σχεδιάζεται έτσι ώστε να συνάδει µε την πόλη και τη δυναµική της, καλώντας τους επισκέπτες να λάβουν ενεργό ρόλο στη διαδικασία ευαισθητοποίησης που αυτό προτείνει. Φέτος επιλέχθηκε ως θέµα « Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΣΥΝΤΡΟΦΙΑΣ ΣΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ». Πρόκειται για έναν ξεχωριστό τρόπο παρουσίασης και µια ανοιχτή συζήτηση σχετικά µε περιπτώσεις (case studies), όπου τα ζώα συνέβαλαν στη θεραπευτική διαδικασία ατόµων µε θέµατα ψυχικής υγείας. Κατά τη διάρκει του φεστιβάλ, θα µπορέσετε να διαβάσετε και να δείτε κείµενα, φωτογραφίες και οπτικοακουστικό υλικό που φωτίζουν καινοτόµα προγράµµατα, και πρακτικές από όλο τον κόσµο. Πού & πότε: Βρυσακίου 17, Πλάκα, 18 και 19 Οκτωβρίου 2014

Moναδική Προσφορά Ασφαλίστε το όχηµά σας προνοµιακά Μια µοναδική προσφορά εξασφαλίσαµε αποκλειστικά για όλους εσάς τους αναγνώστες της Νaturanrg. Έκπτωση στα ασφάλιστρα του όχηµατός σας 11% από την Αddiction Insurance. Περισσότερες πληροφορίες: T. 210 5732140

Power Health CLASSICS PLATINUM RANGEHair, Skin & Nails Πείτε αντίο στα αδύναµα και άτονα µαλλιά, τα εύθραυστα νύχια και το θαµπό δέρµα µε το Hair, Skin & Nails της σειράς Power Classics Platinum Range από την Power Health. Συµπλήρωµα υψηλής διατροφικής αξίας που περιέχει ένα µοναδικό συνδυασµό από αµινοξέα, βιταµίνες και µέταλλα, όπως ο ψευδάργυρος, το σελήνιο και η βιοτίνη στις ιδανικές ποσότητες για άµεσα αποτελέσµατα. Ένα φυσικό προϊόν που προστατεύει το δέρµα από παράγοντες γήρανσης και συµβάλλει στην ανάπτυξη και την ενδυνάµωση της τρίχας και την αντοχή των νυχιών. Το Hair, Skin & Nails αποτελεί το κλειδί για υγιή και πλούσια µαλλιά, λαµπερό δέρµα και γερά νύχια.

Για καλό ύπνο όλη νύχτα Ένας πραγµατικά καλός ύπνος, που ξεκουράζει βαθιά, πρέπει να είναι συνεχής και ποιοτικός. Ορισµένα άτοµα συχνά αργούν, παρά τη θέλησή τους να κοιµηθούν ενώ άλλα ξυπνούν πολύ νωρίς ή κατά τη διάρκεια της νύχτας. Εκείνο που χρειάζεται είναι ένα φυσικό προϊόν που να βοηθά, τόσο κατά την έναρξη και αρχική φάση του ύπνου, όσο και κατά τις επόµενες φάσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας. Το Dreaminol, µε την τριπλής στρώσης, τριπλής δράσης ταµπλέτα, ελευθερώνει αµέσως µελατονίνη, για καλή έναρξη του ύπνου. Ακολούθως, ελευθερώνει Lactium και θεανίνη για καλό ύπνο επί 4-6 ώρες και, τέλος, ελευθερώνει 5-ΗΤΡ (πρόδροµο ουσία της σεροτονίνης) για καλό ύπνο κατά την τελευταία φάση.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

• Power Health, ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας: Τ. 210 2821500, power@powerhealth.gr

Σαµπουάν BIOTIN B-COMPLEX για την τριχόπτωση!

A.Vogel Eyedrops (Collyre)

Εξαιρετικό σαµπουάν από την Avalon Organics µε Βιοτίνη B-COMPLEX για την τριχόπτωση, ενισχυµένο µε εκχύλισµα από βότανο Saw Palmetto, πρωτεΐνες σιταριού και βιταµίνη Ε. ∆ιεγείρει το τριχωτό της κεφαλής ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη της τρίχας. Ενισχύει την ένταση και τον όγκο των µαλλιών, χωρίς να τα βαραίνει. Καθαρίζει και θρέφει την τρίχα από το θύλακα. ∆ραστικά φυσικά συστατικά, καταπολεµούν την τριχόπτωση και προσφέρουν δύναµη και ζωντάνια στα µαλλιά σας! Πιστοποιηµένο Βιολογικό προϊόν από τον NSF.

Κολλύριο µε ευφράσια και υαλουρονικό για ξηρά, κουρασµένα και ερεθισµένα µάτια. Κατάλληλο και για χρήστες φακών επαφής, για παιδιά (άνω των 2 ετών), κατά τη διάρκεια εγκυµοσύνης ή θηλασµού. Ο µοναδικός σχεδιασµός της φιάλης διατηρεί τα συστατικά αποστειρωµένα, χωρίς την ανάγκη συντηρητικών, διασφαλίζοντας ότι µόλις ανοιχθεί, το προϊόν µπορεί να χρησιµοποιηθεί όσο συχνά χρειάζεται.

• Διανομή: ICP – T. 210 9408880 www.avogel.gr

Χυµός & Ελιξίριο Ιπποφαές Ο αγνός χυµός και το ελιξίριο ιπποφαές της WELEDA από ώριµους καρπούς ιπποφαούς, βιοδυναµικής καλλιέργειας αποτελούν εξαιρετικά πλούσια πηγή φυσικής βιταµίνης C καθώς και άλλων αντιοξειδωτικών. ∆ρουν κατά των ελεύθερων ριζών, ενισχύουν τη φυσική άµυνα του οργανισµού και αποτελούν σύµµαχο σε δύσκολες συνθήκες (κόπωση, κρυολόγηµα, αδυναµία, άγχος, ανορεξία). Συνιστώνται για αθλητές, µαθητές, εγκύους, διαβητικούς και για όσους αντιµετωπίζουν µια απαιτητική καθηµερινότητα. Για τους διαβητικούς ειδικότερα συστήνεται ο χυµός που δεν περιέχει καθόλου µέλι ή/και µαύρη ζάχαρη. Χωρίς συνθετικά συντηρητικά, τεχνητά αρώµατα και χρωστικές ουσίες. Πιστοποίηση ECOCERT • Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδας & Κύπρου: Ελοβάρη Αγγέλικα Α.Ε. Νικάνωρος 33-35, 54250 Θεσσαλονίκη, Τ.+302310856233, F: +302310821216, www.elovari.gr, www.facebook.com/ Weleda.Greece

• Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος: JASMINE LAW COSMETICS, Τ. 211 2212060, www.avalonorganics.gr

Εξαφανίστε πανάδες κηλίδες, δυσχρωµίες Σίγουρα όλοι έχουµε δει ή ακόµη και έχουµε εµφανίσει πανάδες και δυσχρωµίες στο δέρµα µας. ∆οκιµάστε την ολοκληρωµένη θεραπεία λεύκανσης της επιδερµίδας των φυσικών καλλυντικών Mystery. Η σειρά περιέχει καλέντουλα, αχιλλέα, jojoba, άρνικα, λεµόνι, πορτοκάλι, λεβάντα, τεϊόδεντρο και βιταµίνη Ε, αγνά, φυσικά συστατικά βοτάνων µε θεραπευτικές ιδιότητες, που φροντίζουν το δέρµα σας.

• Mystery, Τ. 22950 26398, 6944456534

V+M = Strong for ever Εσείς γνωρίζετε τι σηµαίνει V + M και γιατί ο συνδυασµός τους κάνει τον οργανισµό µας πιο δυνατό; To “V” είναι οι βιταµίνες και το “M” είναι τα µέταλλα που είναι απαραίτητα στον οργανισµό µας καθηµερινά και τα οποία µας τα προσφέρει στις σωστές αναλογίες η πολυβιταµίνη VM - 2000 της Solgar, βοηθώντας µας µε αυτόν τον τρόπο να χτίσουµε ένα δυνατό οργανισµό και ένα γερό ανοσοποιητικό. Η VM – 2000®, περιλαµβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, αµινοξέα, αντιοξειδωτικά, πεπτικά ένζυµα, υπερτροφές, βότανα, υδατοδιαλυτές ίνες και βιοφλαβονοειδή. Είναι κατάλληλη για άτοµα όλων των ηλικιών, αλλά και για άτοµα µε έντονες φυσικές δραστηριότητες, αθλητές, και επαγγελµατίες µε έντονους ρυθµούς ζωής, καθώς και χορτοφάγους.

• Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται μέσω Μεγάλης Βρετανίας. Διανέμεται από την ΙSOPLUS A.E. T. 210 9579707, www.healthyme.gr

Ormus Supergreens

-30%

Το Ormus Supergreens αποτελεί µείγµα από επιλεγµένες πράσινες υπερτροφές που καλλιεργούνται στην ηφαιστειογενή κοιλάδα της Ν. Γιούτα, σε γόνιµο έδαφος πολύ πλούσιο σε ορυκτά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πλατίνα, χρυσό και άργυρο εµπλουτίζει µε φυσικό τρόπο τη θρεπτική αξία των πολύτιµων συστατικών του. Οι υπερτροφές καλλιεργούνται µε προβιοτικά και ένζυµα βοηθώντας την ανάπτυξη της ωφέλιµης χλωρίδας στο έντερο. Οι πράσινες βιο-ενεργές υπερτροφές µετατρέπονται σε σκόνη µέσω πατενταρισµένης διεργασίας κρυοξήρανσης, διατηρώντας τη λεπτή ισορροπία των ελαίων, των ενζύµων, των βιταµινών και των ιχνοστοιχείων που παράγει η ίδια η φύση. Το Ormus είναι εύπεπτο, εξαιρετικά αφοµοιώσιµο και έχει υπέροχη γεύση που θυµίζει δροσερό αναζωογονητικό smoothie!

Raw. Vegan. GMO-free. Soy free. Dairy free

• Διαθέσιμο: www.biosophy.gr

Udo’s Choice® O-KRILL 3™ Καθαρά Ωµέγα-3 από Έλαιο Krill µε υψηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA, πλούσιο σε Φωσφολιπίδια, Ασταξανθίνη και Χολίνη. Εξαιρετικό για τη διατήρηση χαµηλών επιπέδων χοληστερίνης και πίεσης, για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου (το DHA συµβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής εγκεφαλικής λειτουργίας και τη µείωση του στρες), των αρθρώσεων και της όρασης. Προϊόν οικολογικής αλιείας σε συνεργασία µε το WWF Νορβηγίας, πιστοποιηµένο από το MSC και το CCAMLR, από διατηρήσιµη και ανανεώσιµη πηγή – ΤΟ ΜΟΝΟ-µε αναγραφόµενο γεωγραφικό πλάτος και µήκος της περιοχής αλίευσης, επί της συσκευασίας. Ταχεία απορρόφηση χωρίς «ψαρίλα». Με την εγγύηση άριστης ποιότητας της σειράς Udo’s Choice!

• Προϊόν ΕΟΦ. Παράγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο από τη Flora. Εισάγεται και διανέμεται αποκλειστικά από τη MedMelon, Τ. 2310 449 441, www.medmelon.gr, info@medmelon.gr

59 � Οκτώβριος 2014

Αντιµετώπιση της candida Σύµφωνα µε τους ειδικούς, µια βαθιά αποτοξίνωση µπορεί να βελτιώσει τόσο τη γενική υγεία µας, όσο και τοµείς, όπως πρόωρη γήρανση, αλλεργίες, πεπτικές διαταραχές, καρδιαγγειακά προβλήµατα, έλλειψη ενέργειας. Το Candida Cleanse είναι µια ισχυρή αποτοξινωτική φόρµουλα ταχείας δράσεως µε βιταµίνες, µέταλλα, προβιοτικά και ειδικά βότανα βιολογικής καλλιέργειας για την εξουδετέρωση των τοξινών και των επιβλαβών βακτηρίων, ιδίως δε του ανθεκτικότατου µύκητα Candida albicans. Σετ 2 φιαλών για πρωινή και βραδινή χρήση. ∆ιάρκεια: 1 εβδοµάδα.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Jointace® COLLAGEN Το Jointace® COLLAGEN της Vitabiotics αποτελεί ένα µοναδικό συνδυασµό συστατικών για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων. Η προηγµένη του σύνθεση περιλαµβάνει κολλαγόνο τύπου ΙΙ, την καλύτερη µορφή κολλαγόνου για τις αρθρώσεις, θειική γλυκοσαµίνη, θειική χονδροϊτίνη, τζίντζερ και ιχνοστοιχεία. Εξουδετερώνει την καθηµερινή φθορά των χόνδρων, βοηθά στην επούλωση τραυµάτων, µειώνει τον πόνο. Ιδανικό για άτοµα µε φθορά και πόνο στις αρθρώσεις, άνω των 45 ετών µε προβλήµατα στις αρθρώσεις τους, όσους έχουν κάνει χειρουργείο, αλλά και για όσους γυµνάζονται και θέλουν να τις προστατεύσουν. *∆εν περιέχει τεχνητά χρώµατα, συντηρητικά, γλουτένη, αλάτι ή µαγιά. ∆εν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και για άτοµα µε διαβήτη ή αλλεργία στα οστρακοειδή.

• Douni Health Products, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Vitabiotics στην Ελλάδα. Τ. 210 9941451, www.douni.gr

Fry’s: vegan και οικολογικά Τα προϊόντα Fry’s είναι vegan κατάλληλα για χορτοφάγους. Παρασκευάζονται από µη µεταλλαγµένη σόγια και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, µονογλουταµινικό νάτριο MSG, χοληστερίνη, τεχνητά χρωστικά. Η Fry’s στοχεύει να προσθέσει ζωτικότητα στη ζωή σας µε αξιόπιστα προϊόντα, να ικανοποιήσει τις καθηµερινές διατροφικές σας ανάγκες µειώνοντας συγχρόνως και το ενεργειακό αποτύπωµα στον πλανήτη. Στόχος της fry’s είναι να γίνει πρότυπο προς µίµηση για τις εταιρείες του µέλλοντος.

Epicor® τριπλή ενίσχυση της φυσικής άµυνας Το EpiCor® είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν, το οποίο προέρχεται από µαγιά και λειτουργεί µε 3 βασικούς τρόπους: Ενισχύει τα φυσικά εµπόδια του δέρµατος και των βλεννογόνων µεµβρανών, διεγείρει την αναζήτηση και καταστροφή των ανοσοκυττάρων και προωθεί την κατασκευή αντισωµάτων. Σε κλινικές δοκιµές, το EpiCor® φαίνεται να προστατεύει τον οργανισµό από του παθογόνους ιούς και βακτήρια, µειώνει την εµφάνιση και διάρκεια των συµπτωµάτων του κρυολογήµατος και της γρίπης και ρυθµίζει την απόκριση του σώµατος στις φλεγµονές... Το EpiCor® υπερτερεί πολλών σχετικών προϊόντων της αγοράς, αφού βοηθάει επιπλέον στη διατήρηση της ισορροπίας του ανοσοποιητικού, χωρίς να προκαλεί υπερ ή υποδιέγερση. Επισκεφτείτε το ανανεωµένο µας Website www.ayurveda-hellas.gr για ενηµέρωση, καινοτόµες προτάσεις και προσφορές!

Φυτικά τυριά Viofree χωρίς συντηρητικά

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολλά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

• Τ. 210 8235625 Marja Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

• Περισσότερα στο f/ViofreebyViotros.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες

60 � Οκτώβριος 2014

Απαλό σαµπουάν, καθαρίζει χωρίς να προκαλεί ερεθισµούς. Εµπλουτισµένο µε φρέσκα εκχυλίσµατα από βιολογικό Χαµοµήλι και Μαργαρίτα, ηρεµεί και καταπραΰνει το δέρµα, ενώ πρωτεΐνες Σιταριού απαλύνουν και δυναµώνουν τα µαλλιά των µικρών. Τα βιολογικά του συστατικά δεν µπερδεύουν τα µαλλιά, έτσι το χτένισµα γίνεται πιο εύκολο. Μια µοναδική βραβευµένη φόρµουλα που µετατρέπει το µπάνιο των παιδιών σε µια διασκεδαστική εµπειρία χωρίς δάκρυα και µε άρωµα τσιχλόφουσκας! Χωρίς lauryl/laureth sulfates, Parabens, παράγωγα πετρελαίου, φθαλικές ενώσεις, χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς πειράµατα σε ζώα, βιοδιασπώµενο.

• Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium - Τ. 210 3612571 - www.jasonnaturalcare.gr

Ξεχάστε τριχόπτωση, πιτυρίδα, ξηροδερµία, λιπαρότητα Το χειροποίητο σαπούνι AUTHENTIC προσφέρει τη λύση σε πολλά προβλήµατα του τριχωτού της κεφαλής. Παρασκευάζεται από άγρια βότανα που συλλέγονται στο Πήλιο, όπως Αγριοκρεµµύδα, Τσουκνίδα, Πολυτρίχι, Εκουιζέτο και βέβαια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η χρήση του είναι απλή και ιδανική ακόµα και για όσους θα το χρησιµοποιήσουν για πρόληψη. Αφήστε την υγεία και την οµορφιά των µαλλιών σας στις περιποιητικές ιδιότητες ενός σαπουνιού χωρίς συντηρητικά, τεχνητά χρώµατα, χηµικές ουσίες και παράγωγα πετρελαίου και απολαύστε τα αποτελέσµατα.

• Διάθεση BIOART, Τ. 210 2827622. www.bioart.gr

• Ayurveda Hellas ΑΕ, T. 210-3632350 & 2310-887679

Ευρέως γνωστή στην Ελλάδα και στο εξωτερικό για τις πρωτοποριακές και υγιεινές προτάσεις της στο χώρο των φυτικών τυριών, η ελληνική εταιρεία Viotros εξελίσσει τη vegan σειρά τυριών Viofree αφαιρώντας συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές! Απευθύνεται σε χορτοφάγους & vegans, σε άτοµα µε δυσανεξία στη λακτόζη, τη γλουτένη & τη σόγια ή σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς δεν περιέχει ΚΑΘΟΛΟΥ γαλακτοκοµικά και έχει µόνο 2mg χοληστερόλη ανά µερίδα! Αναζητήστε τα φετάκια & τα block Viofree σε 12 µοναδικές γεύσεις σε πάνω από 150 βιολογικά & deli καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα.

• Fryʼs T. 210 6713125

J S N: σαµπουάν για Παιδιά, µε βιολογικό χαµοµήλι

Βασιλικός πολτός Ελοβάρη Αποκτήστε ∆ΥΝΑΜΗ, ΤΟΝΩΣΗ, ΕΝΕΡΓΕΙΑ & ΟΜΟΡΦΙΑ µε το βασιλικό πολτό ΕΛΟΒΑΡΗ, ο οποίος έχει υποστεί όλους τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους και απευθύνεται σε παιδιά, ενήλικες, ηλικιωµένους και αθλητές! Ο βασιλικός πολτός ΕΛΟΒΑΡΗ αποτελεί εδώ και 30 χρόνια το πιο φυσικό σου σύµµαχο ενάντια στο άγχος και την εξάντληση από τους απαιτητικούς ρυθµούς! Πλούσιος σε µέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταµίνες αποτελεί την πλουσιότερη υγιεινή τροφή της φύσης, ενώ παράλληλα δρα ευεργετικά στο νευρικό σύστηµα αντιµετωπίζοντας αποτελεσµατικά αϋπνίες, σεξουαλικές και ψυχικές διαταραχές κ.ά.) Σε επιλεγµένα φαρµακεία και καταστήµατα πώλησης βιολογικών προϊόντων.

• ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΕΛΛΑΔΑΣ & ΚΥΠΡΟΥ: ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Νικάνωρος 33-35, 54250 Θεσσαλονίκη, Τ.+302310856233, F: +302310821216, www.elovari.gr, www.facebook.com/Weleda.Greece

Αλατοσπήλαιο Υγεία και δύναµη από φύση!

Ζεόλιθος… το χρυσάφι της ζωής

Το Αλατοσπήλαιο Γλυφάδας είναι ο νέος ιδανικός χώρος χαλάρωσης και ευεξίας των νοτίων προαστίων. Πρόκειται για µια φυσική πηγή αναζωογόνησης, καθώς εντός του σπηλαίου εκλύονται συνολικά 84 ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, µαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, νάτριο κ.ά.) που o ανθρώπινος οργανισµός απορροφά µε φυσικό τρόπο µέσω της αναπνοής και των πόρων του δέρµατος. Μέσα από 45λεπτες συνεδρίες Αλατοθεραπείας, Χρωµατοθεραπείας και Μουσικοθεραπείας επιτυγχάνεται η σωµατική χαλάρωσηευεξία αλλά και ενίσχυση της καλής υγείας για καταπολέµηση πολλαπλών παθήσεων µε ιαµατικό τρόπο. Επίσης, στο χώρο πραγµατοποιούνται εναλλακτικές θεραπείες (Salt cave therapies-Heal Relax Rejuvenate), Salt cave yoga και θεραπευτικά µασάζ, όπως Ρεφλεξολογία (Reflexology), σιάτσου µασάζ , Ταϋλανδέζικο µασάζ (Thai massage), Φυσικό lifting προσώπου (Rejunavce), Reiki (ενεργειακές θεραπείες)κ.ά. διάρκειας 60 λεπτών. Το κόστος κύκλου χαλάρωσης (Αλατοθεραπεία, Μουσικοθεραπεία & Χρωµατοθεραπεία) ανέρχεται από 10€/άτοµο45λεπτη συνεδρία και 50€/άτοµο για 30 συνεδρίες (πακέτο µηνός). ∆ιαµορφώστε το δικό σας πακέτο θεραπειών µε δωροεπιταγές Salt cave Gift Cards!

Ένα από τα πλέον πολύτιµα φυσικά προϊόντα µε πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισµό. Χάρη στη µοναδική του κρυσταλλική δοµή µπορεί να παγιδεύει µέταλλα και οργανικές ενώσεις τις οποίες αποσύρει µε ασφάλεια από το σώµα. Συγκεκριµένα, ο ζεόλιθος φαίνεται να είναι ένας φυσικός αποτοξινωτής του οργανισµού µας, αφού: ✓ Εγκλωβίζει τις ελεύθερες ρίζες, λειτουργώντας ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. ✓ Βοηθά στην εξάλειψη των βαρέων µετάλλων, ιδίως του µόλυβδου, υδράργυρου, καδµίου, αρσενικού, αλουµινίου, κασσίτερου και του επιπλέον σιδήρου, χωρίς να αφαιρεί τα υγιή ιόντα και µέταλλα. ✓ Αποτελεί ένα ισχυρό αντι-ιικό φυσικό προϊόν. Όπως αναφέρεται στη βιβλιογραφία, σε περιπτώσεις έρπητα ζωστήρα, τα αποτελέσµατα είναι εξαιρετικά. ✓ ∆ηµιουργεί µια φυσική ασπίδα στον οργανισµό µε τη δηµιουργία ενός άριστου επιπέδου pH , συµβάλλοντας σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ παράλληλα δρα σαν άριστο φυσικό ισοτονικό. ✓ ∆ηµιουργεί µια αίσθηση ευεξίας και ευφορίας κυρίως λόγω της εξάλειψης των τοξινών. ✓ Επίσης φαίνεται να έχει θετική συνδροµή στην οισοφαγική παλινδρόµηση, καούρα.

• Info: Τ. 210-9642542, www.glyfadasaltcave.com.gr

• ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ Τ. 210 6215600

Ορός κατά της τριχόπτωσης ΣΕ ΕΙ∆ΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Ο ήλιος, η µόλυνση του περιβάλλοντος, οι βαφές, το στρες, το κάπνισµα και οι ηλεκτρικοί στεγνωτήρες ταλαιπωρούν υπέρµετρα τα µαλλιά. Η καλύτερη µέθοδος για την ενδυνάµωση τους είναι η χρήση του VITAL BIOSERUM της MACROVITA που βασίζεται σε πολυδύναµα δραστικά συστατικά και πολύτιµες για την υγεία και την ανάπτυξη των µαλλιών βιταµίνες: κόκκινο σταφύλι*, τζίντζερ, φασκόµηλο*, µολόχα*, σιτάρι*, βιταµίνη ΡΡ, βιταµίνη Η, προβιταµίνη Β5. Τώρα θα το βρείτε συσκευασµένο µέσα σε καλαίσθητο νεσεσέρ µαζί µε ένα ΤΟΝΩΤΙΚΟ ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ MACROVITA µε κόκκινο σταφύλι και τζίντζερ που δίδεται σαν ∆ΩΡΟ. Λιανική τιµή του set €24,70. Η αξία του δώρου είναι €8,30. * βιολογικής καλλιέργειας ∆εν περιέχουν mineral oil, βαζελίνη, και parabens. ∆εν προέρχονται από µεταλλαγµένα, είναι δερµατολογικά ελεγµένα και φιλικά προς το περιβάλλον.

• Αποκλειστικά στα φαρμακεία και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Macrovita – Τ. 210-2523380 • Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344042 www.macrovita.gr

Βαφή µαλλιών PHARMASTYLE Με ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα που καλύπτουν τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή που δε φεύγει µε τα λουσίµατα. Ενισχυµένη µε το νέο τεχνολογικό της σύµµαχο, το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναµη, όγκο και λάµψη στα µαλλιά. ∆ιατίθεται σε 24 µοναδικές αποχρώσεις. Απόλυτα ασφαλής και αποτελεσµατική, καθώς δεν περιέχει αµµωνία, ρεζορκίνη, σιλικόνη και parabens.

• DermaCare, T. 210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

Αποτοξίνωση - Αδυνάτισµα Από αρχαιοτάτων χρόνων είναι γνωστό πόσο ευεργετική για την υγεία είναι η νηστεία. Έτσι όλες οι θρησκείες την υιοθέτησαν ως µέσο καθαρισµού σώµατος και πνεύµατος. Λαµβάνοντας υπόψη τα σύγχρονα δεδοµένα, η Dream Quest, σε συνεργασία µε ερευνητές της Nature’s Plus, δηµιούργησε το χυµό MALIBU µε αντιοξειδωτικά υπερ-φρούτα. Πίνοντας για µόλις 48 ώρες MALIBU (µαζί µε νερό, αλλά χωρίς τροφή) θα χάσετε τόσο βάρος, όσο µε καµία άλλη µέθοδο, ενώ θα κάνετε βαθιά αποτοξίνωση! Για να διατηρήσετε τα κιλά που χάθηκαν µε το χυµό MALIBU θα πρέπει να κάνετε προσεγµένη διατροφή και άσκηση ενώ προς τον σκοπό αυτόν βοηθούν πολύ και οι κάψουλες MALIBU Maintenance . Σηµείωση: Η νηστεία µε χυµούς δε συνιστάται σε όσους παίρνουν φάρµακα, στις έγκυες, τις θηλάζουσες και τους ανήλικους. Κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν επιτρέπεται το κάπνισµα, η καφεΐνη και το αλκοόλ.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Sonnentor: Η απόλαυση των αισθήσεων Ξεκινήστε ένα ταξίδι γεµάτο αισθησιακές µυρωδιές και αρώµατα µε τα βιολογικά µείγµατα βοτάνων και µπαχαρικών (100 διαφορετικά είδη) µε τις πιο γευστικές ποικιλίες από όλο τον κόσµο. Ξεκινήστε τη µέρα σας πίνοντας Πράσινο Τσάι Jasmin ή Τσάι Ιπποφαές µε φρούτα. Συνεχίστε κάνοντας µια σαλάτα µε Φύτρα άλφα - άλφα. Αρωµατίστε το φαγητό σας µε Kουρκουµά και δοκιµάστε το γλυκό σας µε Κανέλλα Κεϋλάνης. Για τους λάτρεις της σούπας προτείνουµε να δοκιµάσετε τη Σούπα Ντίνκελ.

• Βιοαγρός, Τ. 23820 81660, www.bioagros.gr

Κρέας Βιολογικής Γεωργίας Φάρµα Προδροµίτη Το κρέας µας προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται στα αγροκτήµατα της οικογένειας Προδροµίτη, στο Μοναστηράκι Bόνιτσας κάτω από τα Ακαρνανικά Όρη, σε ένα περιβάλλον ανέγγιχτο ακόµα από τη µόλυνση. Η διατροφή τους βασίζεται αποκλειστικά σε πιστοποιηµένες ζωοτροφές βιολογικής γεωργίας και στην ελεύθερη βόσκηση στα βοσκοτόπια της περιοχής. Μετά τη σφαγή τους µεταφέρονται αυθηµερόν σε εγκεκριµένο εργαστήριο όπου γίνεται, κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής, ο τεµαχισµός και η συσκευασία.

• VM foods, T. 2102845030, www.vmfoods.gr/

Το κοµµωτήριο λειτουργεί 40 χρόνια Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, µε εµπειρία 15 ετών, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Κοµµωτήριο ΑΝΝΑ φυτικές βιολογικές βαφές µαλλιών

61 � Οκτώβριος 2014

�energypoint � Της Στέλλας Μπανούση Βρείτε το δικό σας NATURA point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας!

Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

Σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, φαρµακεία, χώρους υγιεινής διατροφής, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής επιλεγµένα µουσεία, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, εκπαιδευτικά ιδρύµατα, κοµµωτήρια, περιβαλλοντικές οργανώσεις, γυµναστήρια, χώρους άθλησης , café – εστιατόρια, κοµµωτήρια, χώρους ευεξίας & οµορφιάς

Shakti Yoga Studio Στο Μετς, ο Πολιτιστικός Μορφωτικός Σύλλογος Shakti, όπου shakti στα σανσκριτικά είναι η θηλυκή ενέργεια, ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 2006, ιδρύοντας το Shakti Yoga Studio, έναν λιτό και απέριττο χώρο συνάντησης των φίλων της γιόγκα. Εµπνευστές του δύο από τους λίγους πιστοποιηµένους δασκάλους Iyengar Yoga στην Ελλάδα, ο Χρήστος και η Χάρις. Ο Χρήστος Παύλου διδάσκει Iyengar Yoga τα τελευταία 20 χρόνια στην Αθήνα, ενώ πρόσφατα η έλλειψη πιστοποιηµένου δασκάλου στη Βουλγαρία τον έφερε στη Σόφια, όπου άνοιξε το Iyengar Yoga Centre Sofia και πλέον µοιράζει τη διδασκαλία του µεταξύ Ελλάδας και Βουλγαρίας. Η Shakti, η θηλυκή ενέργεια του στούντιο, είναι η Χάρις Λυρώνη. Πιστή µαθήτρια του συστήµατος Iyengar, βαδίζει στα χνάρια του δασκάλου της, συµµετέχοντας ενεργά στη διάδοσή της στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

φαρµακεία, καταστήµατα βιολογικών προϊόντων

χώρους υγιεινής διατροφής, επιλεγµένα µουσεία, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, χώρους άθλησης

πίτι σας!ς σ g r n a r u t a N Η χος τη τε κανένα τεύ

Για να µη χάνε νδροµητές! τε να γίνετε συ εί ρ ο π µ , rg n Natura : ς στα τηλέφωνα α µ ζί α µ τε σ Επικοινωνή 8 , 210 577125 210 5771293

δείτε αναλυτικά τα σηµεία διανοµής στην ιστοσελίδα µας και διαβάστε µας ηλεκτρονικά

www.naturanrg.gr

Ιyengar Yoga: έµφαση στην ευθυγράµµιση του σώµατος & εστίαση στη λεπτοµέρεια της κάθε asana Ένα από τα πιο διαδεδοµένα στιλ γιόγκα στον κόσµο, το ιδανικότερο για να ξεκινήσει κανείς, αποκτώντας σωστές βάσεις και να αποφύγει τυχόν τραυµατισµούς, είναι η Iyengar Yoga (Αϊγιένγκαρ). Δηµιουργός της ο B.K.S. Iyengar, ένας από τους διασηµότερους γιόγκι όλων των εποχών (14 /12/191820/08/2014) εξακολουθεί να εµπνέει χιλιάδες µαθητές σε όλον τον κόσµο. Κύρια χαρακτηριστικά της µεθόδου Iyengar είναι η εστίαση στη σωστή ευθυγράµµιση και στάση του σώµατος, ώστε να λειτουργεί σωστά από πλευράς µηχανικής, η σωστή αλληλουχία των asanas, όπου η ακολουθία συγκεκριµένης σειράς ασκήσεων δηµιουργεί ανάλογα αποτελέσµατα, καθώς και η χρονική διάρκεια, όπου το άτοµο παραµένει περισσότερο σε κάθε asana, προκειµένου οι ασκήσεις να επιδράσουν σε βαθύτερο επίπεδο. Τέλος, η χρήση βοηθηµάτων αποτελεί µια καινοτοµία που έφερε η Iyengar Yoga για να κάνει τη γιόγκα προσιτή στον καθένα (πέρα από σωµατότυπο, φυσική κατάσταση, ηλικία και φύλο).

• ΔΩΡΕΑΝ το πρώτο µάθηµα γνωριµίας.

• Mαθήµατα παραδίδονται καθηµερινά, για όλα τα επίπεδα, (αρχάριοι, έµπειροι, παιδιά, µεγαλύτερες ηλικίες), ενώ µία φορά το µήνα διεξάγεται σεµινάριο για δασκάλους και πιο έµπειρους µαθητές.

• Το στούντιο δραστηριοποιείται και σε άλλους τοµείς, όπως yoga retreat στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 210 3615490 & 6951001637

62 � Οκτώβριος 2014

Shakti Yoga Studio, Λ. Φωτιάδου 17-19, Αθήνα, Τ. 210-75.69.376, info@shakti.gr www.shakti.gr Για άμεση προσωπική επαφή μπορείτε να καλέσετε το Τ. 69.36.134.111 καθημερινά, μεταξύ 13:00-15:00.

Πραγματικά

To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μίας ισορροπημένης διατροφής•Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 2285/13.01.06 *Η προσφορά ισχύει για τον μήνα Οκτώβριο και μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.

δυνατά μαλλιά

ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr Health & Nutrition

Health & Nutrition

TM

Health & Nutrition εμπνευσμένη από τη φύση

εμπνευσμένη από τη φύση

Perfect for Every Body

healthyme.gr

ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

SKIN, NAILS AND HAIR

Perfect for Every Body

TM

εμπνευσμένη από τη φύση

Perfect for Every Body

TM

application healthymeUP! for iOS & Android UP UP!!

Health & Nutrition εμπνευσμένη από τη φύση