Natura #52

#52 Σεπτέµβριος 2014 � FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr

e m e v i G love September

news//διατροφή//ecofamily//save energy//natural health//therapy//body & mind

�editorial ☛

wwd > worldwidedays

Η πρόκληση για µια νέα αρχή Πάντα υπάρχει κάτι στο Σεπτέµβρη που µε γοητεύει. Αυτό το διαφορετικό. Ίσως να είναι η αίσθηση του καινούριου, του φρέσκου, του αλλιώτικου. Άλλα χρώµατα, άλλα αρώµατα, άλλες γεύσεις. Κάποιες στάλες βροχής που κάνουν τα φύλλα και το χώµα να µοσχοβολούν. Κάποιες ηλιόλουστες µέρες που προκαλούν για µια βουτιά ακόµα. Από την απόλυτη νιρβάνα των διακοπών και τους αργούς ρυθµούς του Αυγούστου, λες και ξαφνικά χτύπησε το κουδούνι για να µας παρασύρει όλους σ’ ένα πάρτι. Το πάρτι της νέας αρχής.

savethedate

⊕: της Γιάννας Κορρέ

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ Οι δρόµοι και τα σχολεία ξεχειλίζουν από παιδιά. Μα που ήταν τόσα παιδιά; Τόσες φωνές τόσα γέλια. Παιδιά που κάνουν µία νέα αρχή. Πρόσωπα καµβάδες, ζωγραφισµένα πάνω τους συναισθήµατα. Αγωνία, χαρά, νοσταλγία, έκπληξη, απορία. Φιλιά, αγκαλιές και κλάµατα. Γονείς που λάµπουν από περηφάνια για τα καµάρια τους. Συγκίνηση στα πρόσωπα των δασκάλων που προσπαθούν να κάνουν το έργο τους εφικτό στην Ελλάδα του 2014. Ο Γενάρης είναι απλά η αρχή στο νέο µου ηµερολόγιο. Για µένα η νέα χρονιά ξεκινά τώρα το Σεπτέµβρη. Νέα ξεκινήµατα παντού. Η πρόκληση και η πρόσκληση για νέα σχέδια σε όλους τους τοµείς. Ευκαιρία για νέους στόχους και νέα όνειρα. Είναι η ιδανική εποχή για να ανασυνταχτούµε και να δούµε πως µπορούµε να βελτιώσουµε τη ζωή µας, αυτό το σπουδαίο δώρο που δόθηκε στον καθένα µας. Να σταµατήσουµε να γκρινιάζουµε για ότι δεν έχουµε και να εκτιµήσουµε αυτά που έχουµε. Η ζωή είναι ωραία και δεν πρέπει να την αντιµετωπίζουµε σαν κάτι που απλά πρέπει να το διεκπεραιώσουµε. Είναι λοιπόν η καλύτερη στιγµή για να αφήσουµε πίσω τα λάθη µας και να βάλουµε τα θέλω µας σε µία σειρά. Να τολµήσουµε να κάνουµε πράγµατα που θέλουµε. Να ενταχθούµε σε οµάδες και να προσφέρουµε στην κοινωνία που ζούµε ότι ο καθένας ότι µπορεί. Έτσι θα µπορέσουµε να βελτιώσουµε και τη δική µας ποιότητα ζωής. Μπορούµε να ξεκινήσουµε τώρα αυτό που χρόνια αναβάλουµε και να κάνουµε κάποιο όνειρό µας πραγµατικότητα. Ο Σεπτέµβρης είναι το στοίχηµα που πρέπει να κερδίσουµε. Υπόσχεται πολλά. Εγώ απλά θέλω να σας σκουντήσω, εσείς θα βρείτε τον τρόπο να κάνετε τη δική σας νέα αρχή. Ας είναι λοιπόν ο Σεπτέµβρης για όλους µικρούς και µεγάλους, µια καλή νέα αρχή, µε υγεία, πολλή θετική ενέργεια, πάθος για ζωή και όνειρα...

Καλή ανάγνωση

Νάνσυ Τσιμπίδη

Ο Σεπτέµβριος είναι ο ένατος κατά σειρά µήνας του Γρηγοριανού ηµερολογίου. Ο Σεπτέµβριος έχει διάφορες ονοµασίες προερχόµενες από τις σπουδαιότερες ασχολίες των ανθρώπων της υπαίθρου και τις εορτές της εκκλησίας µας. Έτσι ονοµάζεται Τρυγητής (λόγω του τρύγου), Ορτυκολόγος (λόγω των ορτυκιών που µεταναστεύουν) και, βέβαια, Σταυρίτης (από τη µεγάλη εορτή της Ύψωσης του Τιµίου Σταυρού-14 Σεπτ.). Στην Κωνσταντινούπολη, στις αρχές του 4ου αι. µ.Χ. η 1η Σεπτεµβρίου καθιερώθηκε ως αρχή του εκκλησιαστικού έτους. Γι αυτό σε πολλά µέρη της Ελλάδας θεωρούν την ηµέρα αυτή ως την πρώτη του έτους και την ονόµαζαν «αρχιχρονιά» ή «καλοχρονιά» σε αντίθεση µε την τελευταία ηµέρα του Αυγούστου που την ονόµαζαν «κλειδοχρονιά», γιατί «κλείδωνε» ο χρόνος.

08/09 ∆ιεθνής Ηµέρα για την Εξάλειψη του Αναλφαβητισµού Σύµφωνα µε την UNESCO, 781 εκατοµµύρια ενήλικες (το 64% γυναίκες) σ’ όλο τον κόσµο είναι αναλφάβητοι και περισσότερα από 115 εκατοµµύρια παιδιά, κυρίως στις φτωχές χώρες της Ασίας και της Υποσαχάρειας Αφρικής.

10/09 Παγκόσµια Ηµέρα κατά της Αυτοκτονίας Καθιερώθηκε ως Παγκόσµια Ηµέρα µε απόφαση της Παγκόσµιας Οργάνωσης Υγείας, προκειµένου να εστιάσει την προσοχή σε ένα δυσάρεστο γεγονός. Πράγµατι, τα τελευταία 45 χρόνια υπάρχει αύξηση του αριθµού των αυτοκτονιών κατά 60% σε παγκόσµιο επίπεδο. Μάλιστα, η αυτοκτονία σε µερικές χώρες και στις ηλικίες 15-44 ετών αποτελεί µια από τις τρεις πρώτες αιτίες θανάτου.

15/09 Ευρωπαϊκή Ηµέρα κατά του Καρκίνου του Προστάτη Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 15 /09 για να ενηµερώσει και να ευαισθητοποιήσει τον ανδρικό πληθυσµό της Γηραιάς Ηπείρου σχετικά µε τους κινδύνους που αντιµετωπίζει από τον καρκίνο του προστάτη.

20/09 Παγκόσµια Ηµέρα Εθελοντικού Καθαρισµού των Ακτών H Ελληνική Ένωση Προστασίας Θαλάσσιου Περιβάλλοντος (HELMEPA) συντονίζει κάθε χρόνο στην Ελλάδα την Παγκόσµια Ηµέρα Εθελοντικού Καθαρισµού Ακτών, που πραγµατοποιείται το τρίτο Σάββατο του Σεπτεµβρίου.

22/09 Ευρωπαϊκή Ηµέρα Χωρίς Αυτοκίνητο Πρωτοξεκίνησε στη Γαλλία το 1998 και καθιερώθηκε σε πανευρωπαϊκή κλίµακα µε απόφαση της Ε.Ε. το 2000, θέλοντας να ενθαρρύνουν τους πολίτες τους να χρησιµοποιήσουν για τις µετακινήσεις τους τα µέσα µαζικής µεταφοράς, ποδήλατα, αλλά και τα πόδια τους. Στον εορτασµό συµµετέχουν 1500 πόλεις της Ευρώπης και 4 του Καναδά.

27-29/09 Ευρωπαϊκές Ηµέρες Πολιτιστικής Κληρονοµιάς Στη χώρα µας, οι Ευρωπαϊκές Ηµέρες Πολιτιστικής Κληρονοµιάς (European Heritage Days) γιορτάζονται κάθε χρόνο το τελευταίο Παρασκευο -σαββατοκύριακο του Σεπτεµβρίου.

28/09 Παγκόσµια Ηµέρα Καρδιάς Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση του παγκόσµιου κοινού για τα καρδιαγγειακά νοσήµατα, που τις τελευταίες δεκαετίες αποτελούν µάστιγα στις βιοµηχανικά ανεπτυγµένες χώρες και τείνουν να µετατραπούν σε «πανδηµία» για τον πλανήτη.

4 � Σεπτέµβριος 2014

�in&out �

Ευρωπαϊκές Ηµέρες Πολιτιστικής Κληρονοµιάς [27-29/9] Το ραντεβού µας µε τις Ευρωπαϊκές Ηµέρες Πολιτιστικής Κληρονοµιάς πλησιάζει… Πρόκειται για έναν από τους πιο δηµοφιλείς πανευρωπαϊκούς θεσµούς που προσφέρει απλόχερα δωρεάν αφορµές για πολιτιστικές ανακαλύψεις κάθε τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτέµβρη. Πέρσι η θεµατική «Τα πρόσωπα του χρόνου» έφερε περίπου 80.000 ανθρώπους σε 82 διαφορετικά σηµεία εορτασµού πανελλαδικά. Οι Ευρωπαϊκές Ηµέρες Πολιτιστικής Κληρονοµιάς είναι ένα ευρωπαϊκό πρόγραµµα που διοργανώνεται από το 1991 υπό την αιγίδα του Συµβουλίου της Ευρώπης και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η Ελλάδα συµµετέχει στο πρόγραµµα από το 1994. Πρόκειται, για το µεγαλύτερο ευρωπαϊκό θεσµό στον τοµέα του πολιτισµού, στον οποίο συµµετέχουν και οι 50 χώρες - µέλη της Ευρωπαϊκής Σύµβασης Πολιτισµού. Το σκεπτικό του προγράµµατος συνοψίζεται στο σύνθηµα «Ευρώπη, µια κοινή κληρονοµιά», δηλαδή στην αναζήτηση της συλλογικής µας µνήµης ως Ευρωπαίοι πολίτες µέσα από την προβολή των ιδιαιτεροτήτων κάθε λαού. Έτσι κάθε χρόνο, ένα Σαββατοκύριακο του Σεπτεµβρίου ανοίγουν τις πόρτες τους µνηµεία, µουσεία και αρχαιολογικοί χώροι. Συναυλίες, γιορτές, εκθέσεις, ξεναγήσεις, εκπαιδευτικές δραστηριότητες, έντυπα, προβολές ταινιών, αναπαραστάσεις δίνουν την ευκαιρία σε όλους µας να έρθουµε σε επαφή µε τον πολιτισµό µας

6 � Σεπτέµβριος 2014

Τα σκουπίδια λένε πολλά για σένα... Τι κάνει ένας δήµος όταν έχει θέµα µε τα σκουπίδια που πετούν οι πολίτες; Μια καµπάνια ευαισθητοποίησης θα πουν οι περισσότεροι και θα έχουν δίκιο. Ναι, αλλά ποιο θα είναι το µήνυµα της καµπάνιας; Κάποιοι θα επιλέξουν κάτι κλασικό του τύπου «σώσε το περιβάλλον». Κάποιοι άλλοι θα επιλέξουν κάτι πιο ευφάνταστο. Σ’ αυτή την κατηγορία ανήκει ο δήµος του Τορόντο, στον Καναδά. Στη νέα του καµπάνια για τον περιορισµό των σκουπιδιών δηµιούργησε µια σειρά από αφίσες µε µήνυµα: «Τα σκουπίδια λένε πολλά για σένα». Το µήνυµα µπορεί να ήταν λιτό κι απλό αλλά άκρως αληθινό. Για την ακρίβεια ήταν τόσο δυνατό που ο δήµος αποφάσισε λίγες µέρες µετά την έναρξη της καµπάνιας να αποσύρει τις αφίσες, γιατί δεν ήθελε να δηµιουργήσει πρόβληµα στις µάρκες που εµφανίζονταν. Σε κάθε περίπτωση, οφείλουµε να δώσουµε συγχαρητήρια στους εµπνευστές των αφισών, που αν και επίσηµα ‘αποσύρθηκαν’, στην πραγµατικότητα έχουν γίνει viral κι έχουν κατακλύσει κάθε γωνιά του διαδικτύου.

Ο καφές απειλείται από την κλιµατική αλλαγή Ο καφές αποτελεί ένα από τα προϊόντα µε τη µεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσµίως, όµως σύµφωνα µε ειδικούς απειλείται σοβαρά από την κλιµατική αλλαγή. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν 125 διαφορετικά ήδη καφέ, µόνο δύο εξ αυτών χρησιµοποιούνται για τη δηµιουργία του ροφήµατος. Αυτή η χαµηλή γενετική ποικιλότητα, σε συνδυασµό µε την αύξηση της παγκόσµιας θερµοκρασίας, αυξάνει τον κίνδυνο µολύνσεων των φυτών από επιβλαβείς οργανισµούς και ασθένειες. Σε µέρη όπως η Αιθιοπία, γενέτειρα του καφέ, η άνοδος της θερµοκρασίας έχει ήδη αρχίσει να υποβαθµίζει την ποιότητα των φυτειών και να αλλοιώνει τη γεύση του καφέ. Εξάλλου, τα τελευταία έξι χρόνια, οι φυτείες της Κεντρικής Αµερικής υποφέρουν από επιδηµίες µύκητα. Ο µύκητας, που αποκαλείται από τους ντόπιους «σκουριά», ευνοείται από την αύξηση των βροχοπτώσεων κυρίως στον Παναµά και το Ελ Σαλβαδόρ και απειλεί να εξοντώσει έως και το 40 τοις εκατό όλων των φυτειών, σύµφωνα µε επιστήµονες του Πανεπιστηµίου του Τέξας.

�in&out �

Αφήστε το πράσινο κύµα να σας κατακλύσει!

GreenWave Festival: µια εναλλακτική «πράσινη» γιορτή. ∆ιοργανώνεται τα τελευταία τρία χρόνια από την Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης σε συνεργασία µε οργανώσεις, δίκτυα, άτυπες οµάδες της πόλης. Το φετινό GreenWave θέλει να στείλει το µήνυµα «∆ΕΝ ΠΩΛΕΙΤΑΙ το µέλλον µας!». Η υποθήκευση του µέλλοντος των νέων, και κατ’ επέκταση όλης της χώρας, αποτελεί το κεντρικό θέµα του GreenWave 2014, που θα πραγµατοποιηθεί από την Παρασκευή 19 έως και την Κυριακή 21 Σεπτεµβρίου, στο ∆ηµοτικό Πάρκο απέναντι από τη ΧΑΝΘ, στη Θεσσαλονίκη. Όπως και τις προηγούµενες χρονιές, το φεστιβάλ περιλαµβάνει πλήθος εκδηλώσεων, συζητήσεις, προβολές, βιβλιοπαρουσιάσεις, εργαστήρια κάθε είδους για παιδιά αλλά και για µεγάλους, ποδηλατοδροµίες και συναυλίες. Θα υπάρχουν επίσης παραγωγοί και µεταποιείς αγροτικών βιολογικών προϊόντων, καλλιτέχνες και χειροτέχνες, κατασκευαστές και εµπειροτέχνες. Η φετινή διοργάνωση πραγµατοποιείται µε την υποστήριξη της «Θεσσαλονίκης Ευρωπαϊκής πρωτεύουσας νεολαίας 2014».Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι δωρεάν.

Οι πόροι του πλανήτη εξαντλήθηκαν στις 19 Αυγούστου

Η Global Footprint Network ανακοινώνει, κάθε χρόνο, την Ηµέρα «Υπέρβασης των Πόρων της Γης» (Earth Overshoot Day). Για φέτος, αυτή η ηµέρα πέρασε. Οι πόροι που διαθέτει ο πλανήτης για να συντηρήσει την ανθρωπότητα, εξαντλήθηκαν στις 19 Αυγούστου. Πλέον, η Γη παρουσιάζει «οικολογικό έλλειµµα» και οι άνθρωποι θα ζουν µέχρι το τέλος του έτους εις βάρος των επόµενων γενεών. «Από σήµερα, ξοδεύουµε περισσότερα από όσα έχουµε διαθέσιµα. Συγκεκριµένα, διαθέσιµα είναι οι φυσικοί πόροι που παράγει ο πλανήτης: νερό, καλλιεργήσιµη γη, δάση, ψάρια, όλα όσα είναι απαραίτητα για τη συντήρηση της ζωής. Στις πιο «σπάταλες» οικολογικά χώρες ξεχωρίζουν καταρχήν τα Ηνωµένα Αραβικά Εµιράτα, που καταναλώνουν πάνω από 12 φορές τους πόρους που διαθέτουν. Ακολουθούν Ιαπωνία, Κίνα και Ηνωµένες Πολιτείες. Σύµφωνα µε τα στοιχεία της Οργάνωσης και η Ελλάδα καταναλώνει τριπλάσιους πόρους από όσους διαθέτει.

Η φώκια της Σάµου απολαµβάνει τον ήλιο σε ξαπλώστρα Μία ευχάριστη έκπληξη περίµενε στις 21 Αυγούστου τους λουόµενους στην παραλία της Γάγκου στη Σάµο, καθώς η µικρή φώκια που τους τελευταίους µήνες παρουσιάζεται σε διάφορες περιοχές του νησιού εθεάθη ξαπλωµένη σε… σεζλόνγκ. Όπως δήλωσε η διευθύντρια έρευνας του Ινστιτούτου Θαλάσσιας Προστασίας «Αρχιπέλαγος», Αναστασία Μήλιου, η εν λόγω εµφάνιση της φώκιας είναι κάτι που καταγράφηκε για πρώτη φορά παγκοσµίως. Αλλά και ο διευθυντής του Ινστιτούτου, Θοδωρής Τσιµπίδης, σηµείωσε µε τη σειρά του ότι από το Μάρτιο που το «Αρχιπέλαγος» παρακολουθεί τη φώκια, το περιστατικό αυτό ήταν το πλέον πρωτόγνωρο. «Είναι ένας πρέσβης της άγριας ζωής, που αποφάσισε να διεκδικήσει τη θέση του ανάµεσά µας», δήλωσε, θυµίζοντας ωστόσο ότι πρόκειται για ένα «πάρα πολύ σπάνιο είδος» κι αυτό πρέπει να γίνει σεβαστό από όλους.

Οι ανθισµένες πέτρες Είναι ένα από τα πλέον παράδοξα φυτά που µπορεί να συναντήσει κάποιος στη Νότια Αφρική. Ονοµάζεται Lithops ή “χαλικόφυτο” κι αναπτύσσεται κοντά σε πετρώδες περιβάλλον. Στην ουσία πρόκειται για ένα φυτό, που τελειοποίησε την τέχνη του καµουφλάζ για να επιβιώσει σε συνθήκες απόλυτης ανοµβρίας για µεγάλο χρονικό διάστηµα.

8 � Σεπτέµβριος 2014

ο ν ι σ ά πρ

�greenlife � της Δήµητρας Τριανταφύλλου

t r a t S E R PE

10 � Σεπτέµβριος 2014

T E M B E R

Το «πράσινο restart» είναι ένα στοίχηµα, πολύ πιο σοβαρό από το: «φέτος το ορκίζοµαι θα χάσω τα δύο παραπανίσια κιλά που τόσο καιρό κουβαλάω…» Κι αν δεν µπορούµε να αλλάξουµε µε µερικές απλές κινήσεις τον ρου της οικονοµικής και κοινωνικής κρίσης, µπορούµε σίγουρα να το κάνουµε για την οικολογική κρίση υιοθετώντας νέες καθηµερινές συνήθειες που άµεσα θα µας οδηγήσουν σε έναν πιο πράσινο και υγιεινό τρόπο ζωής. Πόσο πιο όµορφη, λειτουργική, γεµάτη και δηµιουργική µπορεί να γίνει η ζωή µας όταν αναλαµβάνουµε δράση στο σπίτι, τη γειτονιά, την πόλη και τη χώρα µας µε γνώµονα µια συµπεριφορά ηθική –απέναντι στη φύση- οικονοµική και συµµετοχική; Το ξέρουµε, πρόκειται για ένα ερώτηµα χιλιοφορεµένο, όµως ας αποφασίσουµε ότι φέτος θα είναι η χρονιά των αλλαγών- όσο περισσότεροι το αποφασίσουµε τόσο µεγαλύτερη θα είναι η διαφορά. Και ποιες θα είναι αυτές οι νέες συνήθειες; Εδώ και κάποιο καιρό η καµπάνια «Καλύτερη Ζωή» της WWF δίνει µερικές εξαιρετικές ιδέες. Ο Αχιλλέας Πληθάρας, υπεύθυνος του προγράµµατος, είχε πολλά κι ενδιαφέροντα να πει στη Natura nrg για την οικολογική συµπεριφορά των Ελλήνων, αλλά και για τις προκλήσεις της νέας εποχής.

 Natura nrg: Ποιοι είναι οι βασικοί λόγοι που συνεχίζουν -και µάλιστα σε καιρό κρίσης- να κρατούν τους ' Έλληνες µακριά από κουλτούρες όπως αυτές της επαναχρησιµοποίησης; Παγιωµένες αντιλήψεις είναι δύσκολο να αλλάξουν από τη µια στιγµή στην άλλη, ενώ σε κάποια θέµατα παρατηρείται οπισθοδρόµηση. Από την άλλη, αυτό δε σηµαίνει πως δεν υφίστανται ζυµώσεις προς όφελος µιας νέας συλλογικής/κοινωνικής ταυτότητας. Η «Καλύτερη Ζωή», το πρόγραµµα του WWF Ελλάς για τη βελτίωση της καθηµερινότητας των πολιτών µε αποκλειστικό δωρητή το Ίδρυµα Σταύρος Νιάρχος, ανέθεσε στην Public Issue τη διεξαγωγή έρευνας κοινής γνώµης για τη

στάση των Ελλήνων απέναντι στην ανταλλαγή και επαναχρησιµοποίηση αντικειµένων. Βάσει της έρευνας, το 85% των πολιτών δεν έχει αγοράσει µεταχειρισµένα προϊόντα τον τελευταίο χρόνο, ενώ µόλις το 12% των ερωτηθέντων φαίνεται να έχει µπει στην κουλτούρα της ανταλλαγής αγαθών. Εµφανώς διαφορετική είναι η κατάσταση ως προς τη δωρεά πραγµάτων, καθώς 7 στους 10 Έλληνες απαντούν πως έχουν χαρίσει κάτι, ως επί το πλείστον είδη ένδυσης. Από τη µια λοιπόν οι πολίτες στη συντριπτική πλειονότητά τους χαρίζουν είδη που δεν χρειάζονται, από την άλλη η ανταλλαγή και η χρήση µεταχειρισµένων προϊόντων βρίσκονται χαµηλά στις προτιµήσεις τους.

Στο δια ταύτα, τα νούµερα που αναφέρθηκαν πιο πάνω µπορούν µε απλό τρόπο να εξηγηθούν ως εξής: η επαναχρησιµοποίηση ήταν παλιά κοινός τόπος. Όλοι θυµόµαστε τις γιαγιάδες και τους παππούδες µας να αξιοποιούν κάθε τι που έφτανε στα χέρια τους (π.χ. οι µεγάλοι τενεκέδες γίνονταν γλάστρες). Αυτή η τάση περιορίστηκε µε το πέρασµα του χρόνου και τη µανία υπερκαταναλωτισµού που κατέλαβε τη χώρα τα χρόνια της πλασµατικής, όπως αποδείχθηκε, αφθονίας. Τώρα διαµορφώνονται δύο τάσεις. Υπάρχουν αυτοί που η κρίση αλλά και η ταξική τους συµπεριφορά τους καλεί να δουν τα αντικείµενα µε άλλο µάτι, είτε ως ανάγκη για µείωση των εξόδων, είτε ως ευκαιρία για δηµιουργικότητα και έµπρακτη απόδειξη του σεβασµού προς το περιβάλλον. Υπάρχουν κι αυτοί που παρά την κρίση προτιµούν να µην αγοράσουν τίποτα ή να επιλέξουν αποκλειστικά καινούρια προϊόντα, απ’ το να επιδοθούν σε ανταλλαγές ή σε αγορά µεταχειρισµένων. Το ποσοστό αυτών παραµένει ακόµα µεγάλο, όµως πιστεύω ότι σε ένα µεγάλο βαθµό δεν µπαίνουν στη διαδικασία είτε λόγω έλλειψης ενηµέρωσης, είτε λόγω κοινωνικών αγκυλώσεων (ντροπή ή/και έλλειψη εµπιστοσύνης για χρήση µεταχειρισµένων). Στο χέρι µας είναι να πείσουµε κι αυτούς να µπουν στο παιχνίδι της επαναχρησιµοποίησης. Αλλά για να το καταφέρουµε πρέπει να κάνουµε ακόµα πιο αισθητή την παρουσία µας, δείχνοντας καλά παραδείγµατα D.I.Y κατασκευών από άχρηστα υλικά, διοργανώνοντας άρτια ανταλλακτικά παζάρια, προβάλλοντας τα οφέλη της επαναχρησιµοποίησης.

 Natura nrg: Ποια θεωρείτε ότι είναι η πιο µικρή αλλά παράλληλα µια σηµαντική αλλαγή/ συνήθεια για να ...µυηθεί κάποιος στην κουλτούρα της 'Καλύτερης Ζωής';

Οι µεγάλες αλλαγές µπορούν να συµβούν µέσα από µικρές πράξεις. ∆ε ζητάµε να µετατραπούν οι πολίτες σε πρότυπα οικολογικής αριστείας. Ζητάµε να αρχίσουν από σήµερα να σκέφτονται λίγο διαφορετικά στην καθηµερινότητά τους. Να µειώσουν την αγορά ειδών που δεν χρειάζονται πραγµατικά, να ενδιαφερθούν λίγο περισσότερο για το παρκάκι της γειτονιάς, να προσέχουν τι τρώνε και να αποφεύγουν τη σπατάλη τροφίµων, να µειώσουν τη χρήση του αυτοκινήτου, να περπατήσουν λίγο περισσότερο, να βάλουν δυο γλάστρες παραπάνω στο µπαλκόνι τους. Πράγµατα δηλαδή που θα βοηθήσουν και τους ίδιους (στη σωµατική και ψυχική υγεία και την τσέπη τους), αλλά και το κοινωνικό σύνολο και το περιβάλλον!

Κάποιοι πάλι νοµίζουν ότι προστασία περιβάλλοντος σηµαίνει µόνο µεγάλες παρεµβάσεις και πολιτικές. Υπάρχει, τέλος, µια µερίδα κοινού που θεωρεί πως πρέπει να αλλάξουν όλα τα άλλα και όλοι οι άλλοι, πριν αλλάξουν οι ίδιοι. Σε αυτούς το µόνο που µπορούµε να πούµε είναι ότι ο κάθε πολίτης συµµετέχει στη βάση που πατά η κοινωνία και ότι ο ..ωχαδελφισµός ποτέ δεν πρόσφερε καλές υπηρεσίες σε έναν τόπο. Οι µικρές αλλαγές µπορούν να συµβούν από όλους. Αρκεί να θέλουν!

 Natura nrg: Ποια είναι τα κυριότερα παράπονα που εισπράττετε από τον κόσµο όσον αφορά την προσπάθειά του να υιοθετήσει πράσινες πολιτικές στην καθηµερινότητά του;

Από πού να αρχίσει και πού να τελειώσει κανείς; Το κράτος λάµπει δια της απουσίας του, πράγµα που σίγουρα αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα, αλλά από την άλλη αποτελεί και ευκαιρία για να πάρουµε τα πράγµατα στα χέρια µας. Αυτό που χρειαζόµαστε είναι ένα κράτος που δεν θα βάζει εµπόδια σε καλές συλλογικές προσπάθειες και δεν θα επιδίδεται σε έναν αγώνα περιβαλλοντικής καταστροφής (βλ. νοµοσχέδιο για αιγιαλό, φωτογραφικές διατάξεις προς εξυπηρέτηση ηµετέρων, νοµοσχέδιο για τα δάση, εµµονή σε ρυπογόνα καύσιµα, φόρος στο πετρέλαιο θέρµανσης κ.ά.)

Υπάρχουν αρκετοί που θεωρούν ότι είναι άσκοπο να προσπαθείς να αλλάξεις συµπεριφορά, όταν την ίδια στιγµή οι πολιτικές που εφαρµόζονται από τις εκάστοτε κυβερνήσεις έχουν «περιβαλλοντοκτόνο» χαρακτήρα. ∆εν έχουν άδικο, αλλά από την άλλη η παραίτηση ποτέ δεν έφερε θετικά αποτελέσµατα.

Προτείνουµε λοιπόν σε όλους τους πολίτες που νιώθουν δικαίως απογοητευµένοι από την πολιτική δυστοκία στην Ελλάδα και διεθνώς, να µην απογοητεύονται, να συνεχίσουν να προσπαθούν µε µικρά πράγµατα στην καθηµερινότητά τους, να αποτελούν παράδειγµα για φίλους και συγγενείς και να σκεφτούν ότι µπορεί ένας κούκος να µην φέρνει την άνοιξη, όµως πολλοί κούκοι δείχνουν σίγουρα ότι η άνοιξη πλησιάζει.

 Natura nrg: Ποια είναι τα πιο επείγοντα ζητήµατα που πρέπει να λύσει το κράτος, για να βοηθήσει τους πολίτες να ζουν πιο οικολογικά και παράλληλα πιο οικονοµικά;

Το πιο επείγον και βασικό για να βοηθήσει το κράτος τους πολίτες να ζουν οικολογικότερα και οικονοµικότερα, δεν είναι η λήψη ενός ή δύο µέτρων, αλλά να αλλάξει πρακτικές το ίδιο το κράτος. Και να είστε σίγουροι ότι το κράτος δεν πρόκειται να αλλάξει, όσο δεν το πιέζουµε εµείς να αλλάξει κι όσο δεν απαιτούµε αλλαγές είτε σε επίπεδο γειτονιάς, είτε σε επίπεδο πόλης ή χώρας.

Yιοθετήστε µια νέα καθηµερινότητα Εν αρχή ην η ανταλλαγή Υπάρχουν πολλές πρωτοβουλίες ανταλλαγής που αξίζει να αγκαλιάσουµε. Μερικά παραδείγµατα: το Babyfeat στα Κάτω Πετράλωνα. Το πρώτο κέντρο επαναχρησιµοποίησης παιδικών και βρεφικών ειδών στην Ελλάδα και παράλληλα κέντρο δηµιουργικής απασχόλησης µέσα από δωρεάν δηµιουργικά εργαστήρια χειροτεχνίας µε παλιά υλικά. (babyfeat.gr), το tradenow.gr (online ανταλλαγές υπηρεσιών και προϊόντων), το νεοσύστατο gazlie.gr (δίκτυο όπου δανείζεις ή χαρίζεις ό,τι δε χρειάζεσαι πια) το freecycle Αθήνας (δωρεές προϊόντων), το ανταλλακτικό παζάρι του ∆ήµου Λάρισας (anthropomania.gr), το χαριστικό παζάρι «Σκώρος» στην Αθήνα (skoros.espiv.net), το δίκτυο αλληλεγγύης κι ανταλλαγής «Κουρσέβα» (kourseva.gr) στην Πάρο, το Sharetribe, δίκτυο ανταλλαγής προϊόντων κι υπηρεσιών δηµιουργηµένο από το Πανεπιστήµιο Πατρών.

Εκτιµώντας το νερό Μήπως ήρθε η ώρα για εκείνο τον ηλιακό θερµοσίφωνα που τόσα χρόνια λέµε ότι θα αγοράσουµε και τόσα χρόνια αµελούµε; Ειδικά στη χώρα µας αποτελεί µια άκρως

οικονοµική κι αποδοτική ανανεώσιµη πηγή ενέργειας, ενώ η απόσβεση των χρηµάτων αγοράς του γίνεται σε 3-4 χρόνια. Αν τον αγοράσουµε, είναι σοφό να µονώσουµε τους σωλήνες θερµού νερού και ιδιαίτερα αυτούς που βρίσκονται στο εξωτερικό του σπιτιού ή στο έδαφος, περιορίζοντας έτσι εντυπωσιακά τις θερµικές απώλειες. Μήπως ήρθε η ώρα το νερό που ξοδεύουµε στο µπάνιο µέχρι να έρθει το ζεστό να το µαζεύουµε σε έναν κουβά (συνήθως χρειάζονται 1-2 κουβάδες µέχρι να ζεσταθεί πολύ το νερό), έτσι ώστε να το αξιοποιήσουµε αργότερα στο σφουγγάρισµα, στο πότισµα λουλουδιών ή ακόµα και στη λεκάνη της τουαλέτας; Μήπως πάλι ήρθε η ώρα να µην αφήνουµε τη βρύση να τρέχει άσκοπα; Σκεφτείτε ότι εάν κατά το πλύσιµο των χεριών και του προσώπου, τρέχει νερό για 2 λεπτά, τότε η κατανάλωσή του φτάνει τα 30 λίτρα κατά άτοµο, δηλαδή 120 λίτρα για τη µέση οικογένεια σε ηµερήσια βάση (!)

Υποστηρίξτε την τοπική καλλιέργεια και αγορά Εσείς έχετε αναρωτηθεί ποτέ, όταν περιχαρείς χαζεύετε καλούδια στους διαδρόµους του super market πως το αβοκάντο Μεξικού, τα ακτινίδια Νέας Ζηλανδίας, το µπλε τυρί ∆ανίας ή αυτό το αργεντίνικο κρασί που σας έκανε

κλικ µπορεί και να. .πληγώνουν το περιβάλλον; Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, ο καθηγητής Tim Lang κατά τη διάρκεια ενός συνεδρίου για τη βιώσιµη κατανάλωση τροφίµων συνέδεσε τη µεταφορά των τελευταίων µε µια σειρά από οικολογικές, οικονοµικές και κοινωνικές παραµέτρους κάνοντας για πρώτη φορά λόγο για τα «τροφοχιλιόµετρα», δηλαδή για την απόσταση που διανύουν οι τροφές µέχρι να φτάσουν στο τραπέζι µας. Από το 1990 µέχρι και σήµερα τα τρόφιµα πραγµατοποιούν ολοένα και περισσότερα ταξίδια µε αεροπλάνο. Ενδεικτικά σηµειώνουµε: τα αβοκάντο του Μεξικού ταξίδεψαν περίπου 11.000 χλµ., τα ακτινίδια Ν. Ζηλανδίας 17 περίπου χλµ. και το µοσχαρίσιο κρέας εκ Γαλλίας περίπου 2.000 χλµ. µέχρι να µπουν στο ελληνικό καλάθι µας. Τι σηµαίνει αυτό; Πως αν προτιµούµε τοπικά κι εποχιακά προϊόντα δεν µειώνεται µόνο η ποσότητα του καυσίµου που απαιτείται για τη µετακίνησή των τροφίµων, αλλά µειώνονται παράλληλα κι οι φορές που πρέπει να συσκευαστούν όπως κι η τιµή τους. Την ίδια στιγµή στηρίζουµε τη ντόπια παραγωγή και την εθνική οικονοµία. Μάλιστα, τελευταία κερδίζει έδαφος η «δίαιτα των 100 µιλίων», µία πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία, όπου εστιατόρια και ξενοδοχεία χρησιµοποιούν προϊόντα που παράγονται σε ακτίνα 100 µιλίων.

11 � Σεπτέµβριος 2014

S

E L C Y C E R P T E M B E U S E E R Τι χρειάζεται να γίνει εκ µέρους της πολιτείας στο σύστηµα διαχείρισης απορριµµάτων

Οι Έλληνες και το σπορ της ανακύκλωσης

Σύµφωνα µε τη «WWF» τα καλά νέα είναι ότι όλο και περισσότεροι ανακυκλώνουµε ολοένα και περισσότερο. Μάλιστα, µε υλικά όπως το χαρτί, τις πλαστικές συσκευασίες και τα µεταλλικά κουτάκια τα πάµε περίφηµα, αφού ξέρουµε ότι στην πλειονότητά τους (µε µικρές εξαιρέσεις) µπαίνουν στους µπλε κάδους - το ζήτηµα βέβαια του πόσο συχνά… συναντάµε στη γειτονιά µας έναν µπλε κάδο, παραµένει. Από την άλλη, όµως, οι Έλληνες ανακυκλώνουν 4-6 φορές λιγότερο από το µέσο όρο της Ε.Ε. Στους µπλε κάδους τοποθετείται το 5,5% των απορριµµάτων για ανακύκλωση, ενώ µπορεί θεωρητικά να τοποθετηθεί το 50-55%. Το µερίδιό µας στο πρόβληµα είναι σηµαντικό, διότι δεν ασκούµε την κατάλληλη πίεση για λύσεις π.χ. την απαίτηση για περισσότερους µπλε κάδους- στους δήµους και στην πολιτεία. Σύµφωνα λοιπόν µε τη «WWF» και την «Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης» προκύπτουν τα εξής συµπεράσµατα: η ανακύκλωση στην Ελλάδα παραµένει στάσιµη τα τελευταία 2-3 χρόνια. Τα βασικά σηµεία έχουν ως εξής:

 Υπάρχουν ακόµη 70-200 ΧΑ∆Α (σ.σ. χώροι ανεξέλεγκτης διάθεσης απορριµµάτων, δηλαδή χωµατερές) σε όλη την Ελλάδα, που µπορεί να κλείσουν µέσα στο 2015.

 Η ανακύκλωση, παρά τις προσπάθειες του ΕΟΑΝ

(«Ελληνικός Οργανισµός Ανακύκλωσης»), έχει προχωρήσει πολύ λίγο από τα επίπεδα του 2010 και σε κάποια υλικά και προϊόντα δεν επιτυγχάνονται οι στόχοι των σχετικών Κοινοτικών Οδηγιών.

 Η κοµποστοποίηση είναι ακόµη σε «νηπιακή»

Τι µπορούµε να κάνουµε εµείς Πόσες φορές δεν έχουµε προβληµατιστεί πού και πώς πρέπει να ανακυκλώσουµε τους λαµπτήρες, τα οργανικά υπολείµµατα, τις ξύλινες παλέτες, τις ηλεκτρικές συσκευές, αλλά και ογκώδη αντικείµενα που δεν χωράνε στους κάδους σκουπιδιών;

 Να τοποθετηθούν και καφέ κάδοι για τα οργανικά υλικά.

 ∆είτε πού µπορούµε να ανακυκλώνουµε τις ηλε-

 Να γίνουν αρκετές µικρές µονάδες κο-

κτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές εδώ: www. electrocycle.gr

µποστοποίησης.



Να δοθούν κίνητρα και αντικίνητρα για την ανάπτυξη της κοινωνικής οικονοµίας στα θέµατα της ανακύκλωσης και επαναχρησιµοποίησης σε πολλά υλικά και προϊόντα, όπως ηλεκτρικές συσκευές, ρούχα, έπιπλα κ.ά.

 Να γίνουν πολλές νοµοθετικές ρυθµίσεις σε διάφορα θέµατα, όπως στην εφαρµογή του «Πληρώνω Όσο Πετάω», τη δυνατότητα χωροθέτησης των «Πράσινων Σηµείων» παντού, κ.ά.

Συµβουλή: Όταν αγοράζουµε µεγάλες συσκευές -όπως ψυγεία, κουζίνες, πλυντήρια, ογκώδεις τηλεοράσεις, φωτιστικά σώµατα- ζητάµε στο κατάστηµα να πάρουν πίσω την αντίστοιχη παλιά ή τηλεφωνούµε στο ∆ήµο να έρθουν να την περισυλλέξουν και την κατεβάζουµε κάτω τη συµφωνηµένη ώρα.

 Τις µικρές συσκευές -όπως καφετιέρες, σκούπες, υπολογιστές, µικρές τηλεοράσεις- τις µεταφέρουµε σε ένα από τα επιλεγµένα σηµεία των συµβεβληµένων δήµων µε το πρόγραµµα ανακύκλωσης -σχολεία, ΚΕΠ, ΚΑΠΗ κ.ά.- ή στα συνεργαζόµενα καταστήµατα ηλεκτρικών ειδών και τα super market.

 ∆είτε πού µπορούµε να ανακυκλώνουµε τις µπαταρίες εδώ: www.afis.gr. Στο ίδιο site βρίσκουµε και την αίτηση για δωρεάν παραλαβή κάδου.

Συµβουλή: Αν και λίγο πιο ακριβές στην τιµή σε σύγκριση µε τις απλές µπαταρίες, οι επαναφορτιζόµενες είναι η καλύτερη λύση για την κάλυψη των αναγκών µας. Μακροπρόθεσµα, το όφελος είναι µεγάλο, όχι µόνο για τον περιορισµό των εξόδων µας, αλλά και για το περιβάλλον. Και αυτό γιατί ξοδεύουµε περίπου 25 φορές λιγότερο, αν χρησιµοποιούµε µόνο επαναφορτιζόµενες µπαταρίες. Έρευνα έχει δείξει πως η επιβάρυνση στο περιβάλλον από τη χρήση επαναφορτιζόµενων µπαταριών είναι σχεδόν 32 φορές µικρότερη σε σχέση µε τη χρήση απλών µπαταριών.

κατάσταση, ενώ η οικιακή κοµποστοποίηση έχει αρχίσει να εφαρµόζεται σε πολύ µικρό βαθµό από τους δήµους και τους πολίτες.

 ∆είτε πού ανακυκλώνουµε φωτιστικά και λαµπτή-

 Η Ελλάδα σήµερα θάβει τα σκουπίδια της κατά 82%,

 Για άλλα ογκώδη σπιτικά αντικείµενα που θέλουµε

ανακυκλώνει κατά 16% και κοµποστοποιεί κατά 2%, όταν ο µέσος όρος των κρατών της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι: ανακύκλωση 25% και κοµποστοποίηση 18%, ενώ υπάρχουν και 5 χώρες που θάβουν λιγότερο από το 1% των απορριµµάτων τους.

να ξεφορτωθούµε καλούµε την υπηρεσία καθαριότητας του δήµου που ανήκουµε- έχουν υποχρέωση να τα παραλάβουν, αν τους το ζητήσουµε.

12 � Σεπτέµβριος 2014

ρες εδώ: www.fotokiklosi.gr

¨ £ ¡ ¨¡ ¨ 888 #*0/"5 (3 £

‘‘

�ψυχολογία � της Ειρήνης Τζελέπη, Συμβουλευτική Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια, Pg.Dipl., MSc. «Ήµαστε µια πολύ καλή παρέα φίλων και περνούσαµε θαυµάσια. Είχαµε φάει στην παραλία, περπατούσαµε, κουβεντιάζαµε. Η στιγµή ήταν µοναδική, µακάρι να διαρκούσε για πάντα. Ακόµη και τότε όµως, που περνούσα τόσο καλά, µε δυσκολία µπορούσα να σταµατήσω τις αρνητικές σκέψεις µέσα µου. Σκεφτόµουν ότι κάτι µπορεί να πάει στραβά στη δουλειά ή να αρρωστήσω και να µην είµαι καλά. Σαν να µην µπορούσα να µείνω στην ωραία αίσθηση απόλαυσης και ευχαρίστησης... Η χαρά που ένιωθα χάθηκε γρήγορα, εκµηδενίστηκε. Ένιωσα πάλι να πέφτω ψυχολογικά».

Γιατί δεν κρατάει η Γιατί, αλήθεια, είναι τόσο δύσκολο να µείνουµε και να απολαύσουµε αισθήµατα χαράς και ευχαρίστησης; Γιατί δεν µπορούµε να κρατήσουµε περισσότερο τις ευχάριστες στιγµές και τις αφήνουµε απλώς να κυλούν και να φεύγουν σαν να µην υπήρξαν ποτέ;

Ενοχή Η ενοχή µπορεί να καταστρέψει πολύ ωραίες στιγµές της ζωής. Σαν να νιώθουµε ότι είναι κακό να χαιρόµαστε και να απολαµβάνουµε, να περνάµε καλά. Σαν να πρέπει διαρκώς να µας συµβαίνει κάτι αρνητικό και να βουλιάζουµε σε άσχηµες σκέψεις και εικασίες. Ίσως βέβαια να έχουµε µεγαλώσει και σε ένα περιβάλλον στο οποίο δεν βλέπαµε ανθρώπους γύρω µας να χαίρονται και να απολαµβάνουν τη ζωή, κι έτσι θεωρούµε απλώς ότι κι εµείς δεν το αξίζουµε αυτό. Η ενοχή µπορεί επίσης να πηγάζει και από τις πεποιθήσεις που έχουµε σχετικά µε το πώς «θα έπρεπε» να είναι η ζωή µας, αλλά δεν είναι... Και έτσι τιµωρούµε τον εαυτό µας.

Η επιδίωξη στόχων Η ευχαρίστηση θεωρείται συχνά αφηρηµένη και αόριστη έννοια, έως και χάσιµο χρόνου, καθώς όλα πρέπει να είναι προσαρµοσµένα σε ένα στόχο, έναν σκοπό, πρακτικό και χειροπιαστό και οτιδήποτε άλλο θεωρείται αφελές ή ανούσιο. Η ενασχόληση µε τις τέχνες, τις ανθρωπιστικές επιστήµες θεωρείται …ροµαντισµός, αλλά και τα απλά καθηµερινά πράγµατα που µπορεί να µας δίνουν γεύσεις ηρεµίας και χαράς προσπερνιούνται ως ανούσιες λεπτοµέρειες. Συχνά όµως εκφράζονται παράπονα, όπως: «Αφού εκπλήρωσα τους στόχους µου, τις σπουδές, τη δουλειά µου, την καριέρα που ακολούθησα, το γάµο και την οικογένειά µου, γιατί δεν χαίροµαι για όλα αυτά; Γιατί δεν νιώθω ικανοποιηµένος και πάντα κάτι µου λείπει»; Ίσως λείπει απλώς το να απελευθερωθεί κανείς από το ασφυκτικό πρόγραµµα και τους επίδοξους στόχους, και οι κινήσεις, οι επιδιώξεις του να αποκτήσουν ένα µεγαλύτερο νόηµα και ουσία για τον ίδιον; Τι είναι αυτό που επιθυµεί κανείς πραγµατικά;

14 � Σεπτέµβριος 2014

ευχαρίστηση; Επένδυση στο μέλλον

Καταπίεση της ηδονής

Είναι φυσικό οι άνθρωποι να νιώθουν αγωνία και έντονη ανασφάλεια για το µέλλον, όταν βιώνουν καταστάσεις που απειλούν αυτή καθεαυτή την επιβίωσή τους. Το µέλλον όµως µας απασχολεί έντονα και τελικά δεν χαιρόµαστε τίποτα στο παρόν. Νόηµα και αξία αποκτά µόνο ό,τι αφορά το µέλλον και την εξασφάλισή του. Η ζωή όµως περνά και µοιάζει σαν να µην τη ζούµε. Περιµένουµε διαρκώς κάτι να γίνει, κάτι να εκπληρωθεί και να ολοκληρωθεί προκειµένου τότε, ειδικά τότε, να αρχίσουµε να ζούµε κανονικά και να ευχαριστιόµαστε. Πότε όµως θα είναι αυτή η στιγµή;

Υπάρχει µια τάση καταπίεσης της ηδονής, της ευχαρίστησης που µπορεί να νιώσει κανείς ακόµη και σε απλά πράγµατα. Πολλές απαγορεύσεις, πολλοί κανονισµοί, σαν να πρέπει να λειτουργούν όλα σωστά και να µην παρεκτρέπουµε, να µην παθιαζόµαστε µε τίποτα. Θεωρείται σηµαντικό να κάνει κανείς πάντα αυτό που «πρέπει» και όχι αυτό που «θέλει». Η άρνηση της ευχαρίστησης αναστέλλει τη δηµιουργικότητά µας και, κυρίως, δεν οδηγεί πουθενά, γιατί η χαρά και η απόλαυση θυµίζουν ότι η ζωή είναι ωραία και όχι µόνο κάτι που πρέπει απλώς να το διεκπεραιώσουµε.

Ευθύνη Όσο και αν φαίνεται παράξενο, η ικανότητα να νιώσει κανείς αλλά και να κρατήσει την ευχαρίστηση απαιτεί ανάληψη ευθύνης για τον εαυτό και τη διάθεσή του. Τι είναι όµως η ευχαρίστηση τελικά; ●●●Η ευχαρίστηση καταρχάς είναι υποκειµενική, ο καθένας µπορεί να την ορίζει µε το δικό του τρόπο. Το συναίσθηµα είναι ίδιο, απλώς ο τρόπος, η συνταγή για να φτάσουµε σε αυτή είναι διαφορετική για τον καθέναν.

!

●●●Παράλληλα, η ευχαρίστηση είναι συνήθως µια αίσθηση παροδική και έτσι πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να την αναγνωρίσουν αλλά και να επενδύσουν περισσότερο σε αυτή. ●●●Τέλος, η ευχαρίστηση συνοδεύεται από θετική σκέψη, αίσθηση ενέργειας και δύναµης για δηµιουργικότητα.

Πάντως, αν τη νιώσετε, δεν θα σας διαφύγει η αίσθησή της, αν είστε αποφασισµένοι αυτή τη φορά να επενδύσετε σε αυτήν για να την κρατήσετε! Σφιχτά!

ÇÚÔÊ̽ ÐÍÐÌÍÉÓ×μÏÉ ÖÆÓÂÑƾ ÍÆÁÌÂÏÔÉØ ÆÏÚÅ¡Õ×ÔÉØ ÌÂÊ ÖÓ¼ÄÉØ ÕÉØ ÆÑÊÅÆÓξÅÂØ

ÖÐÆÈ ÍÏÌØ»ËѾ ÌÊÌÏÃÆ Ô /BUVSBM CFBVUZ QSPEVDUT

¨ ©¡ Æ ÔÁÏÖÆÔÉ ÂÑ¿ ÂͼÏÕÐÚÍ ÂÙÊÍͼ MRMRED ¡ÓÏÊÌ ÍÆοÏÊ ÑÐÓÕÐÌ¡ÍÊ ÍÆáÏÕ ÕÆÜ¿ÅÆÏÕÓÐ ÌÂÊ ÃÊÕÂξÏÉ

Æ ÐÖËÑ¾Ä¸Ô Ê¾Ô ¡ © ¨ ÂÈÕÖɺÐʾѾ ÖÍÂÏ¿ÌÑ ËÓË ¾ÆÒ¸Ïƾ ¸É¾Æ¾ ÂÖÄÂ˹ ÃÖÑÆÈ ¿Ì½ÑÖϾ È¾Æ É Áƾ

Æ ÐÖËÑ¾Ä¸Ô Ê¾Ô ¡ © ¨ Í¾Ï ÄÓľ ÍÂÑÏÂɾºÌÖ Í¾Ï ÄÓľ ÕÅÊÆÈ ÂËÌÕÌÍÌÆÅʸ˾ ÐÖËÑÅÏÅÑÆÈ ÄÂËÂÑÆÈÎÔ ÑÏÌÍÌÍÌÆÅʸ˾ ÐÖÐѾÑÆÈ ÐÖÐѾÑÆÈ ÍÌÖ ¸ÕÌÖË ÁÌÈÆʾÐѺ Р×ξ ÌÑÆÁ¹ÍÌÑ ÑÌÇÆÈ» Äƾ ÑÌË ËÒÏÓÍÌ È¾Æ ÑÌ ÍÂÏÆ¿ ÉÉÌË

Mystery Φυσικά προϊόντα ομορφιάς ΠΟΛΥΔΕΝΔΡΙ ΑΤΤΙΚΗΣ, T: 22950 26398, Κ: 6944456534, e-mail: mystery.tol@gmail.com

15 � Σεπτέµβριος 2014

�health ⊕: Mε τη συνεργασία της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας

του Απόστολου Καραβίδα, MD, FESC Διευθυντής Καρδιολογικού Τµήµατος, Γενικό Κρατικό Νοσοκοµείο Αθήνας

Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι µια σοβαρή καρδιολογική πάθηση κατά την οποία η καρδιά αδυνατεί να τροφοδοτήσει τους ιστούς µε την επαρκή ποσότητα αίµατος, προκειµένου να καλυφθούν οι ανάγκες των οργάνων. Γιατί η καρδιακή ανεπάρκεια είναι τόσο συχνή; Γιατί στην Ελλάδα, καταγράφονται κάθε χρόνο περισσότερα από 15.000 νέα περιστατικά; Υπάρχει πρόληψη;

Όταν η καρδιά χάνει τη δύναµή της Πώς δουλεύει φυσιολογικά η καρδιά; Η καρδιά είναι ένας ειδικός µυς που λειτουργεί σαν αντλία και στέλνει το αίµα αφενός µεν στους πνεύµονες προκειµένου να εµπλουτιστεί σε οξυγόνο, αφετέρου δε στο υπόλοιπο σώµα, τροφοδοτώντας το µε θρεπτικά συστατικά µέσω του δικτύου των αρτηριών. Εν συνεχεία, το αίµα επιστρέφει στην καρδιά µέσω των φλεβών για να ταξιδέψει και πάλι προς τους πνεύµονες. Για να επιτελέσει µε επιτυχία αυτό το ασταµάτητο έργο της αντλίας, η καρδιά χρειάζεται υγιή τοιχώµατα ικανά να συστέλλονται, προκειµένου να διώχνουν το αίµα µε την κυκλοφορία, αλλά και να διαστέλλονται, ώστε να γεµίζουν και πάλι µε νέο αίµα ύστερα από κάθε συστολή, µία διαδικασία που επαναλαµβάνεται περίπου 70 φορές το λεπτό!

Τι συµβαίνει στην Καρδιακή Ανεπάρκεια Στην καρδιακή ανεπάρκεια τα τοιχώµατα της καρδιάς γίνονται αδύναµα και δεν µπορούν να στείλουν αρκετή ποσότητα αίµατος στο σώµα. Επειδή το αίµα και το οξυγόνο δεν επαρκούν για να θρέψουν τους µυς και τα όργανα του σώµατος, οι µυς κουράζονται– γι΄ αυτό και ο ασθενής µε καρδιακή ανεπάρκεια εµφανίζει εύκολα κόπωση. Παράλληλα, δεν επιστρέφει αρκετό αίµα στην καρδιά, επειδή η αδύναµη καρδιά δεν µπορεί να λειτουργήσει ως αντλία µε επιτυχία. Το αίµα που δεν µπορεί να γυρίσει πίσω µαζεύεται στις φλέβες, µε αποτέλεσµα να αυξάνεται η πίεση µέσα σε αυτές, οπότε τα υγρά βρίσκουν διέξοδο στους γύρω ιστούς, κυρίως στα πόδια (όπου παρατηρούνται οιδήµατα-πρήξιµο) αλλά και την κοιλιά. Υγρό µαζεύεται και στους πνεύµονες προκαλώντας συµφόρηση και δύσπνοια.

Συµπτώµατα Συνοπτικά τα συµπτώµατα ενός ασθενή µε Καρδιακή Ανεπάρκεια περιλαµβάνουν: συνεχές αίσθηµα κόπωσης, δυσκολία στις καθηµερινές δραστηριότητες, οίδηµα (πρήξιµο) στις πατούσες, τους αστραγάλους, τα πόδια ή την κοιλιά, αύξηση βάρους, δύσπνοια κατά την προσπάθεια ή σε ηρεµία, δυσκολία στην αναπνοή κατά τον ύπνο. Η καρδιακή ανεπάρκεια αποτελεί ένα υποεκτιµηµένο πρόβληµα υγείας. Κι όµως, είναι πιο συχνή από τις περισσότερες µορφές καρκίνου! Μόνο στην Ευρώπη 14

16 � Σεπτέµβριος 2014

εκατοµµύρια άτοµα πάσχουν από Καρδιακή Ανεπάρκεια, µε 3.6 εκατοµµύρια ασθενείς να διαγιγνώσκονται µε την πάθηση αυτή σε ετήσια βάση. Είναι χαρακτηριστικό ότι αποτελεί την πιο συχνή αιτία νοσηλείας για τους άνω των 65 ετών και αυτό έχει µεγάλη σηµασία, καθώς υπολογίζεται διπλασιασµός της ηλικιακής αυτής οµάδας τα επόµενα 20-30 χρόνια.

Τρόποι πρόληψης Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι µια σοβαρή κατάσταση, που ωστόσο µπορεί να προληφθεί µε τις κατάλληλες, έγκαιρες ενέργειες. «Κλειδί» είναι η σωστή παρακολούθηση της αρτηριακής πίεσης. Η αλλαγή του τρόπου ζωής, µε απλές και ανέξοδες κινήσεις, όπως το καθηµερινό περπάτηµα, ο περιορισµός στο αλάτι, η απώλεια βάρους και η διακοπή του καπνίσµατος µπορεί να κάνουν τη διαφορά στην πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής. Ο ασθενής πρέπει να παρακολουθεί το βάρος του (µε καθηµερινό ζύγισµα), την πίεση και τις σφύξεις του. Αν παρατηρήσει µεγάλη αλλαγή στις µετρήσεις, όπως όταν πάρει αρκετό βάρος (περισσότερο από 2 κιλά σε 3 ηµέρες), τότε πρέπει να ενηµερώσει το γιατρό του.

∆ώστε παλµούς στη ζωή σας µε 10 απλά βήµατα Μάθετε πόσο εύκολα και αποτελεσµατικά µπορείτε να δώσετε δυνατούς παλµούς στη ζωή σας. Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία µας δείχνει τα βήµατα…

1 2

∆ιακόψτε το κάπνισµα. Είναι η πρώτη αιτία πρόκλησης στεφανιαίας νόσου. Ένα πακέτο τσιγάρα τη µέρα ισοδυναµεί µε δεκαπλάσιο κίνδυνο εµφράγµατος. Το γρήγορο βάδισµα, η ποδηλασία ή το κολύµπι, µόλις για 20 λεπτά τη µέρα, βοηθάνε να υποχωρήσει η κακή χοληστερόλη κατά 30% µέσα σε διάστηµα µόλις 2 µηνών. Αλλάξτε το διαιτολόγιό σας. Μάθετε να τρώτε 5 µικρές µερίδες φρούτων και λαχανικών τη µέρα, αποφύγετε το λιπαρό κρέας και τα γαλακτοκοµικά που είναι πλούσια σε λίπος. Αντικαταστήστε τα µε πολυσακχαρίτες και µονοσακχαρίτες που θα βρείτε στο ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς. Ποντάρετε στα ω-3 που αποδεικνύονται ευεργετικά για την καρδιά. Βάζοντας λιπαρά ψάρια στο τραπέζι, κατα-

3

ναλώνοντας καρύδια και λιναρόσπορο δηµιουργείτε µια προστατευτική ασπίδα. Ακόµη, ο χυµός φραγκοστάφυλου περιέχει φλαβονοειδή που θεωρούνται φυσικά καθαριστικά των αρτηριών. Τα φιστίκια ρίχνουν θεαµατικά τη χοληστερόλη. Η µαύρη σοκολάτα «αραιώνει» το αίµα και προλαµβάνει τις θροµβώσεις. Και τέλος, ένα γκρέιπφρουτ τη µέρα περιορίζει κατά 46% τη στένωση των αρτηριών.

4

Ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα της χοληστερόλης. Υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) συνδέονται µε στεφανιαία νόσο, καθώς συνεπάγονται απόφραξη των αρτηριών. Ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίµα σας. Ο διαβήτης, ως γνωστόν, συνδέεται άµεσα µε τις καρδιοπάθειες. Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού. Ελέγχετε τις ετικέτες των συσκευασµένων τροφίµων για την περιεκτικότητά τους σε αλάτι και φροντίστε να µην καταναλώνετε περισσότερα από 6 γραµµάρια τη µέρα. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ. Ενώ ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού µπορεί να θεωρηθεί ωφέλιµο για την καρδιά, περισσότερα από 3 ποτήρια αλκοόλ τη µέρα είναι επιβλαβή. ∆ιατηρήστε χαµηλό σωµατικό βάρος. Ακόµη και 10% απώλεια βάρους έχει φανεί ότι ρίχνει αντίστοιχα τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, αλλά και τις πιθανότητες να αναπτύξετε διαβήτη τύπου 2. Φροντίστε να ελέγχετε το άγχος σας. Αν και το στρες δεν συνδέεται άµεσα µε νόσους της καρδιάς, ο τρόπος διαχείρισής του µπορεί να αποβεί µοιραίος.

5 6 7 8 9

10

Επισκεφτείτε τον καρδιολόγο σας και ζητήστε του να υποβληθείτε σε πλήρη καρδιολογικό έλεγχο, περιλαµβανοµένου και τεστ κοπώσεως, ειδικά εάν κάποια από τα µέλη της οικογένειάς σας είναι καρδιοπαθή. Γενικότερα, µετά την ηλικία των 40, ο καθένας πρέπει να υποβάλλεται µία φορά το χρόνο σε τυπικό καρδιολογικό έλεγχο που περιλαµβάνει µέτρηση της πίεσης, του βάρους, αλλά και των επιπέδων χοληστερόλης.

prevention

Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς, Iατρείο Χρονίων Νοσήματων και Μεταβολικών Διαταραχών φάρμακα, τοξικές ενώσεις, συντηρητικά και μικρόβια, το γαστρεντερικό είναι ένα σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Ο γαστρεντερικός σωλήνας έχει πλήθος λεμφαδένων και αποικείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια. Το σύνολο των λεμφοκυττάρων (λευκά αιμοσφαίρια υπεύθυνα για την άμυνα του οργανισμού) που βρίσκονται στο συγκεκριμένο σύστημα λεμφαδένων, είναι περισσότερα από ό,τι στο σύνολο των υπόλοιπων οργάνων και λεμφαδένων του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Γιατί όλα ξεκινούν από το πεπτικό σύστημα; Είναι εκπληκτικό το πώς η κατάσταση του πεπτικού μας μπορεί να επηρεάσει το πώς αισθανόμαστε. Ακούμε πολύ συχνά ότι η καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος είναι ο πυλώνας για την επίτευξη καλής υγείας. Τι πραγματικά σημαίνει αυτό;

Όσο λιγότερα φάρμακα τόσο καλύτερα

Είναι προφανές ότι το γαστρεντερικό μας σύστημα σχετίζεται με την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τις τροφές. Αυτή η λειτουργία είναι η πλέον βασική για την ομαλή λειτουργία και των υπόλοιπων συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Όταν το σώμα μας δεν έχει τα συστατικά που χρειάζεται για να πραγματοποιήσει τις αναγκαίες χημικές αντιδράσεις και να φτιάξει τους ιστούς που το αποτελούν, είναι ευνόητο ότι η υγεία μας θα αρχίζει να κλονίζεται σε όλα τα επίπεδα. Δεν υπάρχει όργανο που να μην επηρεάζεται από μια κατάσταση κακής ή χαμηλής απορρόφησης θρεπτικών συστατικών (δυσαπορρόφηση).

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η συγκεκριμένη κατηγορία φαρμάκων είναι πράγματι αποτελεσματική σε βαριά νοσήματα του πεπτικού συστήματος ή για σύντομες αγωγές. Αυτές όμως οι ενδείξεις δεν δικαιολογούν τις πάνω από εκατό εκατομμύρια συνταγές που συμπληρώνονται κάθε χρόνο για τα συγκεκριμένα φάρμακα. Στην πλειονότητα όμως των περιπτώσεων, σύμφωνα με τους ερευνητές, η συνταγογράφησή τους είναι εκτός των ενδείξεών τους. Η χρήση τους συνδέεται με αυξημένη πιθανότητα λοιμώξεων, καταγμάτων της σπονδυλικής στήλης, συνολικού κινδύνου καταγμάτων, διάρροιας αλλά και πνευμονίας. Οι ασθενείς από μόνοι τους αλλά και οι γιατροί, στην προσπάθειά τους να μειώσουν την ένταση των συμπτωμάτων που βασανίζουν τους πρώτους, χρησιμοποιούν φαρμακευτικές αγωγές που δεν έχουν ξεκάθαρη ένδειξη και έτσι ξεκινάει ένας φαύλος κύκλος. Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε όμως, για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος; Πιστεύω, ότι πριν κάνουμε κάτι για να βελτιώσουμε το γαστρεντερικό μας, είναι σημαντικό να καταλάβουμε πώς λειτουργεί. Όσο περισσότερο αυξάνεται η κατανόησή μας, τόσο αυξάνεται και ο βαθμός ελέγχου μας σε μια περιοχή.

Οι ενοχλήσεις από το πεπτικό σύστημα είναι ίσως ένα από τα πιο κοινά προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ο καθένας από εμάς. Ανά πάσα στιγμή 4 στους 10 έχουμε κάποια ενόχληση, ενώ 7 στους 10 θα έχουμε κάποιο πρόβλημα κατά τη διάρκεια της ζωής μας: καούρες, φουσκώματα, αέρια, ερυγές (ρεψίματα), δυσκοιλιότητα, διάρροιες, κολίτιδα, έλκος, γαστρίτιδα, πόνος στο στομάχι, γαστρο-Οισοφαγική Παλινδρόμηση (ΓΟΠ), ελκώδης κολίτιδα, νόσος του Crohn, είναι μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα και νοσήματα που μπορεί να μας απασχολούν. Τις περισσότερες φορές όταν έχουμε κάτι από τα παραπάνω, δεν απευθυνόμαστε σε γιατρό και προσπαθούμε να το διαχειριστούμε μόνοι μας. Όταν τελικά πάμε στο γιατρό, η πιο συχνή αντιμετώπιση είναι η χορήγηση φαρμάκων που στοχεύουν στη μείωση της γαστρικής οξύτητας.

18 Σεπτέμβριος 2014

Η πλειονότητα όμως του κόσμου έχει πια αναπτύξει μια επιφύλαξη στις φαρμακευτικές αγωγές. Αυτή η καχυποψία επιβεβαιώθηκε επίσημα πριν λίγο καιρό, σε δημοσίευση του Archives of Internal Medicine, που εκδίδεται από τον Αμερικάνικο Ιατρικό Σύλλογο. Αποδείχθηκε ότι η χρήση φαρμάκων για τη μείωση της γαστρικής οξύτητας έχει πιο πολλές πιθανότητες να προκαλέσει βλάβη στη υγεία μας, παρά να μας ωφελήσει.

Πεπτικό Σύστημα και Ανοσοποιητικό Λόγω της επαφής του συγκεκριμένου συστήματος με παράγοντες που εισέρχονται στο σώμα όπως: τροφές,

Πρόσφατες ανακαλύψεις, που ανακοινώθηκαν στο περιοδικό Nature, μας λένε ότι το DNA των βακτηριδίων που βρίσκονται στο γαστρεντερικό μας σύστημα, είναι περίπου 150 φορές περισσότερο (3.300.000 γονίδια ) από αυτό των σωματικών μας κυττάρων. Το 85% από αυτά τα βακτηρίδια είναι προ-βιοτικά, βοηθούν δηλαδή τη λειτουργία του οργανισμού μας, ενώ ένα 15% από αυτά είναι αδιάφορα ή μπορεί να γίνουν παθογόνα υπό συνθήκες. Αντιβιοτικά, διατροφή, τρόπος ζωής και στρες μπορούν να αλλάξουν τις ισορροπίες και μπορούμε να έχουμε έτσι εκδήλωση νόσου. Οι παραπάνω ερευνητές κατέγραψαν αρχικά τον πληθυσμό των βακτηριδίων που αποικίζουν το έντερό μας. Στη συνέχεια συσχέτισαν την εντερική χλωρίδα με νοσήματα, όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn. Η αλλοίωση της ποιότητας και της ποσότητας της βακτηριακής χλωρίδας του εντέρου ταυτίζεται και με διαφορετικό νόσημα κάθε φορά. Αυτή η πληροφορία ανοίγει νέους δρόμους στη διαχείριση των συγκεκριμένων - και όχι μόνον - νοσημάτων. Η μέχρι τώρα θεραπευτική τους προσέγγιση αφορούσε βαριές και χρόνιες φαρμακευτικές αγωγές, με πενιχρά αποτελέσματα στην πλειονότητα των περιπτώσεων. έτσι είναι εύκολο να αντιληφθεί κανείς δύο πράγματα: ❶ Ότι πρέπει να επαναφέρουμε τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, ώστε να απορροφά θρεπτικές ουσίες και ❷ Να αποκαταστήσουμε την εντερική χλωρίδα. Αυτά από μόνα τους μπορούν να αλλάξουν την εικόνα της υγείας μας συνολικά. Για να καταλάβουμε το μέγεθος και την έκταση της επιρροής του γαστρεντερικού συστήματος, αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι το 90% της σεροτονίνης στο ανθρώπινο σώμα, παράγεται στο γαστρεντερικό σωλήνα! Έτσι έχει άμεση επιρροή στη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος. Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί χαρακτηρίζουν το πεπτικό σύστημα ως «μικρό εγκέφαλο».

Τι μπορούμε να κάνουμε ✔ Να μειώσουμε τις επεξεργασμένες τροφές ✔ Να μειώσουμε την κατανάλωση ζάχαρης και επεξεργασμένων υδατανθράκων (δίνουν τροφή σε παθογόνα μικρόβια και μύκητες, αλλάζοντας δραματικά την εικόνα της εντερικής χλωρίδας) ✔ Να καταναλώνουμε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση (γιαούρτι, τυριά, natto, κεφίρ) Επιπλέον: ✔ Η λήψη 2 γρ. γλουταμίνης κάθε βράδυ έχει βρεθεί ότι βοηθάει στην αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου. ✔ Η λήψη καλής ποιότητας και ικανής ποσότητας προβιοτικών βοηθάει στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού αλλά και της υγείας μας γενικότερα. Οι παραπάνω συστάσεις αφορούν την πρόληψη και ενίσχυση της καλής υγείας. Για την αντιμετώπιση παθολογικών καταστάσεων που αφορούν το γαστρεντερικό, χρειάζεται ειδική γνώση και είναι απαραίτητη η διαχείριση από γιατρό σε συνεργασία με κλινικό διατροφολόγο. Όπως έχω αναφέρει και σε προηγούμενα άρθρα, η ιατρική αλλάζει. Απομακρύνεται από τη νόσο και κατευθύνεται περισσότερο προς την υγεία.

Oμαλή Πέψη

Αρ.ΕΟΦ: 77077/12-2006, Λ.Τ. 35,50 €

7 Φυτικά Πεπτικά Ένζυμα 3 Διασπούν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ίνες, άμυλο και λακτόζη 3 Βελτιώνουν την πέψη 3 Περιορίζουν φουσκώματα, καούρες, αέρια, δυσπεψία, ναυτία, δυσανεξίες, τροφικές αλλεργίες και φλεγμονές 3 Ανακουφίζουν το πάγκρεας 3 Περιορίζουν την πείνα και τη λαιμαργία

Αρ.ΕΟΦ: 19014/14, Λ.Τ. 30 €

17 δις φιλικά βακτήρια για υγιή εντερική χλωρίδα 3 Ομαλοποιούν την κινητικότητα του εντέρου 3 Αυξάνουν την απορρόφηση μετάλλων, βιταμινών και αμινοξέων 3 Βελτιώνουν την αντοχή στη λακτόζη, παράγοντας λακτάση 3 Αντιμετωπίζουν το σύνδρομο της εντερικής διαπερατότητας (όταν τοξίνες, άπεπτες τροφές και απόβλητα περνούν στην κυκλοφορία και δημιουργούν φλεγμονές) 3 Ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό με εγγυημένο αριθμό ζώντων βακτηρίων στην παραγωγή και στη λήξη του προϊόντος, που διασφαλίζουν τον άμεσο αποικισμό των βλεννογόνων Eισάγονται από τον Καναδά

Aποκλειστική Διανομή για Ελλάδα και Κύπρο

T: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr • e-mail: info@medmelon.gr

www.florahealth.com

β α �wellness + Με τη συνεργασία της επιστηµονικής οµάδας του medNutrition.gr

Μάθε την απ’ έξω και νιώσε ευεξία.

της υγείας!

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, έλεγε: «Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαµβάνειν» και ότι η σωστή διατροφή είναι το καλύτερο φάρµακο για την υγεία. Οι έρευνες, χιλιάδες χρόνια µετά, τον επιβεβαιώνουν, εκτιµώντας ότι ο λανθασµένος τρόπος διατροφής συµβάλλει στην ανάπτυξη του 1/3 όλων των µορφών καρκίνου και πλήθος άλλων ασθενειών.

προσφέρουν επίσης και αντιγηραντική προστασία. Οι βιταµίνες A, C και Ε, η β-καροτίνη, το συνένζυµο Q, o ψευδάργυρος, το µαγγάνιο, ο χαλκός και το σελήνιο συγκαταλέγονται στα αντιοξειδωτικά µε την πιο ισχυρή δράση.

Όµως όλα εξαρτώνται από εµάς, γιατί όπως σε όλα τα πράγµατα για να αλλάξει κάτι γύρω µας, θα πρέπει να αλλάξουµε πρώτα εµείς. Και για να αλλάξουµε, θα πρέπει να γνωρίζουµε. Σε καµιά περίπτωση το παρόν αφιέρωµα δε θα µπορέσει να καλύψει όλες τις απορίες σας για ένα τόσο ευρύ θέµα όσο η διατροφή. Θα έχει πετύχει όµως το στόχο του εάν σας αφήσει πέντε-δέκα σηµαντικά πράγµατα, σας βοηθήσει να αντιληφθείτε το νόηµα των λόγων του Ιπποκράτη και σας κινητοποιήσει να ενδιαφερθείτε να µάθετε περισσότερα.

Τα πλεονεκτήµατα των βιολογικών προϊόντων έναντι εκείνων που παράγονται µε τις συµβατικές µεθόδους είναι πολλά. Το σπουδαιότερο είναι ότι είναι πιο υγιεινά, αφού δεν έχουν τοξικές ουσίες. Είναι φρέσκα, αφού δε χρησιµοποιούνται διάφορα συντηρητικά για την επί µακρόν διατήρησή τους. Επιπλέον, η περιεκτικότητά τους σε νερό είναι µικρότερη από αυτήν που έχουν τα συµβατικά προϊόντα, ενώ αντίθετα έχουν περισσότερες βιταµίνες, ιχνοστοιχεία, µεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες και ένζυµα στη σύνθεσή τους. Μάλιστα υπάρχει η άποψη ότι το γεγονός αυτό λειτουργεί θετικά στον περιορισµό της όρεξης, αφού το άτοµο παίρνει περισσότερη ικανοποίηση και εποµένως πεινάει λιγότερο στη συνέχεια.

aντιοξειδωτικά Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες τις οποίες παίρνουµε κυρίως µέσα από τα φρούτα και τα λαχανικά και θεωρούνται ο καλύτερος σύµµαχος στη µάχη που δίνει ο οργανισµός για να προστατευτεί από τις βλάβες που προκαλούν στα κύτταρά του οι «ελεύθερες ρίζες». Όταν αναφερόµαστε σε «ελεύθερες ρίζες», εννοούµε χηµικές ενώσεις που έχουν χάσει ένα ηλεκτρόνιο εξαιτίας της οξείδωσης που έχουν υποστεί από την έκθεσή τους στο οξυγόνο -λόγω των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισµού, όπως είναι η αναπνοή αλλά και λόγω περιβαλλοντικών παραγόντων (ατµοσφαιρική ρύπανση, ακτινοβολία) αλλά και βλαβερών συνηθειών (κάπνισµα, κατανάλωση αλκοόλ)- που στην προσπάθειά τους να το αναπληρώσουν γίνονται επικίνδυνες για τα κύτταρά µας και ενοχοποιούνται για την πρόκληση καρκίνων. Τα αντιοξειδωτικά, πέρα από την αντικαρκινική τους δράση,

20 � Σεπτέµβριος 2014

βιολογικά προϊόντα

γιαούρτι Γνωρίζετε ότι ένα κεσεδάκι γιαούρτι περιέχει περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα; Και όχι µόνο αυτό. Περιέχει κι άλλα θρεπτικά συστατικά, που σχετίζονται µε τη σωστή ανάπτυξη των οστών, όπως πρωτεΐνη, βιταµίνες του συµπλέγµατος Β και ψευδάργυρο. Επιπλέον, το γιαούρτι χάρη στα προβιοτικά, τα «φιλικά» βακτήρια που περιέχει, δρα προστατευτικά για το έντερο. Σύµφωνα δε και µε τον Παγκόσµιο Οργανισµό Υγείας, η χορήγηση των ζωντανών αυτών µικροοργανισµών σε επαρκείς ποσότητες έχει σηµαντικά οφέλη για την υγεία µας. Ακόµη, το γιαούρτι, µε βάση τις επιστηµονικές έρευνες φαίνεται να βοηθάει στην απώλεια βάρους, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα,

αλλά και να προφυλάσσει από κάποιες µορφές καρκίνου (π.χ. της ουροδόχου κύστης). Γιατί είναι καλύτερα ανεκτό από το γάλα; Στο γιαούρτι οι υδατάνθρακες του γάλακτος (λακτόζη) ζυµώνονται (δίνουν το γαλακτικό οξύ, που ευθύνεται και για τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του γιαουρτιού), και έτσι, ως προϊόν ζύµωσης, το γιαούρτι είναι πιο εύπεπτο. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο τα άτοµα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη -τις περισσότερες φορές- µπορούν να καταναλώσουν ευκολότερα το γιαούρτι και να µη στερηθούν έτσι το ασβέστιο, που είναι απαραίτητο για τον οργανισµό.

δηµητριακά Στα δηµητριακά, που είναι η σπουδαιότερη κατηγορία φυτών που καλλιεργούνται για τη διατροφή του ανθρώπου, ανήκουν το σιτάρι, η σίκαλη, η βρώµη, το κριθάρι, το καλαµπόκι και το ρύζι. Αποτελούν πλούσια πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, βιταµινών του συµπλέγµατος Β, ασβεστίου και σιδήρου, ενώ έχουν µεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ιδίως όταν καταναλώνονται µε τη φλούδα τους. ∆υστυχώς όµως η πλειοψηφία των δηµητριακών που καταναλώνουµε είναι επεξεργασµένα για λόγους καλύτερης εµφάνισής τους. Το χειρότερο είναι ότι η εµφάνιση ενός προϊόντος (όπως το λευκό ψωµί έναντι του µαύρου ή του άσπρου ρυζιού έναντι του καστανού) αποτελεί τελικά ισχυρότερο κριτήριο επιλογής σε σχέση µε τα οφέλη για την υγεία µας. Έτσι, η συντριπτική πλειονότητα των ενηλίκων δεν καταναλώνει επαρκείς ποσότητες δηµητριακών ολικής άλεσης. Κι όµως, έχουν πολλά πράγµατα να µας προσφέρουν. Καταρχάς, τα µη επεξεργασµένα δηµητριακά είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες συµβάλλουν στη µείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και προάγουν την ανάπτυξη της φυσιολογικής µικροβιακής χλωρίδας του εντέρου, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες διατηρούν τη λειτουργία του εντέρου σε καλή κατάσταση και εµποδίζουν τη δυσκοιλιότητα και την εµφάνιση της εκκολπωµάτωσης.

ελαιόλαδο

Κάνοντας µία βόλτα σε gourmet εστιατόρια άλλων ευρωπαϊκών χωρών, βλέπουµε πάνω στα τραπέζια να δεσπόζει σε περίοπτη θέση το ελαιόλαδο. Ίσως, έτσι να του αποδίδεται τιµή ανάλογη µε εκείνη που του είχε αποδώσει κάποτε ο Όµηρος χαρακτηρίζοντάς το «υγρό χρυσάφι». Το θέµα είναι ότι θα περίµενε κανείς να συµβαίνει το ίδιο και στην Ελλάδα, που εκτός από πατρίδα του Οµήρου, είναι µία µεσογειακή ελαιοπαραγωγός χώρα. Το ελαιόλαδο λόγω των µοναδικών σε σύνθεση µονοακόρεστων λιπαρών οξέων που έχει στη δοµή του, όπως για παράδειγµα είναι το ελαϊκό οξύ, αλλά και λόγω των αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχει, όπως οι πολυφαινόλες, τα φλαβονοειδή, οι βιταµίνες Ε και Α και τα µεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία, έχει µοναδική θρεπτική αξία και προστατεύει τον οργανισµό από την υπέρταση, τη στεφανιαία νόσο, τις θροµβώσεις, το διαβήτη και τις δερµατικές παθήσεις.

ζύγισµα Καθρέφτη, καθρεφτάκι µου, πόσα κιλά έχασα ή πήρα; Ο έλεγχος του βάρους είναι ένα από τα πιο σηµαντικά πράγµατα που πρέπει να πετύχει κανείς

R

ΑΠΟΛΑ Υ ΧΩΡΙΣ Ε ΣΗ ΝΟΧΕΣ ΜΟΝΟ 10 ΘΕΡΜΙΔ ΕΣ ΑΝΑ Μ ΕΡΙΔΑ

✓ Ì°»¸¤Ã ª¶ £¶Ä»¹¢¶ª ✓ Ì°»¸¤Ã ª¶ Ë¢°Æ°Á£Ä°º¶ª ✓ Ì°»¸¤Ã GI

✓ ̿Ĺª ·°Ì°Ä¸ ✓ ̿Ĺª ª¹Æ°Ä¹ ✓ ̿Ĺª ¡¤ÃËƶÁ¸

✓ ̿Ĺª ¤¹¦°Ä° ✓ ̿Ĺª °Ë¡° & ¡°¤°ºÆúû¹º° ✓ ̿Ĺª ªÃ¡¹°

✓ ¦¤Ã˪¹Ã ª¶ ¼Ëƹº¶ª ¹Á¶ª ✓ º°Æ°¤¤¸¤Ã ¡¹° VEGANS ✓ µ¹Ã¤Ã¡¹ºO ¦ÄëÃÁ ªàçëòéóè Slendier íå ëïéîÞ óðáççÛôé

°îáëáìàãôå ôá ðòöôïðïòéáëÀ âéïìïçéëÀ çåàíáôá áðÞ Konjac, ôï åêöôéëÞ °óéáôéëÞ ìáøáîéëÞ, íå ôèî åùåòçåôéëÜ äòÀóè åîÀîôéá óôèî ðáøùóáòëÝá, ôè øïìèóôåòÞìè, ôèî áòôèòéáëÜ ðÝåóè ëáé ôá ðåðôéëÀ ðòïâìÜíáôá. ¦ìïàóéá óå æùôéëÛ÷ Ýîå÷, äèíéïùòçïàî ôï áÝóõèíá ðìèòÞôèôá÷ ëáé âïèõïàî óôïî Ûìåçøï ôè÷ ðåÝîá÷. ✔ ¼áîôáóôéëÜ çåàóè ✔ °ðïôïêéîöôéëÛ÷ éäéÞôèôå÷ ✔ Îôïéíá óå Ûîá ìåðôÞ

220

õåòíÝäå÷

10

õåòíÝäå÷ ªðáççÛôé

¶éóáçöçÜ & ¢éÀõåóè: Green Bay & Company ¶¦¶, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 14565 Æèì:210 8141800, Fax: 210 8141805 e-mail: info@greenbay.gr

Slendier

για να εξασφαλίσει υγεία και μία καλή ποιότητα ζωής. Κι αν μπροστά στον καθρέφτη μπορούμε απλώς να υποθέσουμε για το πόσα κιλά ζυγίζουμε, η ζυγαριά μάς δίνει την απάντηση με κάθε ακρίβεια. Το πρώτο λοιπόν που πρέπει να κάνουμε είναι να ζυγιζόμαστε περίπου την ίδια ώρα της ημέρας κι αυτό γιατί κατά τη διάρκεια της ημέρας υπάρχουν διακυμάνσεις στο βάρος μας. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο είναι προτιμότερο να ζυγιζόμαστε το πρωί, πριν φάμε ή πιούμε κάτι και αφού έχουμε επισκεφθεί την τουαλέτα. Ακόμη, φροντίζουμε να διατηρούμε μία σταθερή σχέση με τη ζυγαριά μετρώντας το βάρος μας μια φορά τη βδομάδα, γιατί το καθημερινό ζύγισμα σε μερικά άτομα είναι πιθανό να αναπτύξει εμμονές σχετικά με το βάρος τους, φαινόμενο που παρατηρείται συχνά σε άτομα με διατροφικές διαταραχές.

ηρεμία Ίσως να ξαφνιάζεστε που στο αλφαβητάρι της υγείας και διατροφής επιλέξαμε να τοποθετήσουμε την «ηρεμία», μία λέξη που αφορά τη συναισθηματική κατάσταση ενός ανθρώπου. Κι όμως, πολλές φορές που αισθανόμαστε αγχωμένοι καταφεύγουμε σε κατανάλωση φαγητού (συναισθηματική υπερφαγία) ή γλυκών, για να βελτιώσουμε τη διάθεσή μας. Πρόκειται για μία αντίδραση που έχει μελετηθεί και είναι πλέον επιστημονικά αποδεκτό, ότι με το φαγητό ενεργοποιείται συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου, η οποία απελευθερώνει χημικές ουσίες, τους νευροδιαβιβαστές, που εκκρίνονται όταν το άτομο αισθανθεί χαρά και ικανοποίηση. Φαίνεται λοιπόν ότι ο εγκέφαλος του ανθρώπου έχει συσχετίσει την πρόσληψη της τροφής με ευχάριστα συναισθήματα. Σκοπός μας λοιπόν θα πρέπει να είναι να αποφεύγουμε το στρες, ώστε να μη χρειάζεται να καταφύγουμε στη λύση των επιδρομών στο ψυγείο για να φτιάξουμε τη διάθεσή μας. Επίσης, σε ό,τι αφορά τη διατροφή, πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους και αυτές είναι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, το φυλλικό οξύ, το σελήνιο. Αντίθετα, η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης και αλκοόλ, καθώς και η νικοτίνη προκαλούν αντίθετα συναισθήματα.

θρεπτική πυκνότητα ποιος είναι ο ρόλος της τροφής; Ο πρωταρχικός ρόλος της είναι να μας εξασφαλίζει πληρότητα σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν έξι βασικές κατηγορίες θρεπτικών συστατικών στην τροφή: οι υδατάνθρακες, τα λίπη, οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά και το νερό. Κάθε τροφή περιέχει διαφορετική σύσταση σε θρεπτικά συστατικά. Σε αυτό το σημείο υπεισέρχεται και η έννοια της θρεπτικής πυκνότητας. Για να γίνει πιο κατανοητή αυτή η έννοια, θα συγκριθούν τα θρεπτικά συστατικά ανάμεσα σε μια κονσέρβα τόνου σε νερό [160 γραμ.] και ενός κομματιού γλυκού με σαντιγί. Ο τόνος είναι ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, νιασίνη, συμπεριλαμβανομένων και άλλων βιταμινών και ωφέλιμων λιπαρών με θερμιδικό περιεχόμενο μόλις 220 θερμίδες. Η ποσότητα του γλυκού με σαντιγί που αντιστοιχεί σε 220 θερμίδες, περιέχει πολύ λίγες πρωτεΐνες, ελάχιστες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ενώ είναι πλούσια σε κορεσμένα κυρίως λιπαρά και απλά σάκχαρα. Δεν πρέπει λοιπόν να μας απασχολεί

22 Σεπτέμβριος 2014

μόνο το πόσες θερμίδες παίρνουμε, αλλά κυρίως ποια είναι η πυκνότητα των θερμίδων αυτών σε θρεπτικά στοιχεία.

ισορροπία

Η διατροφή μας πρέπει να χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων που να καλύπτουν τις ανάγκες μας σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία και νερό. Επιπλέον, θα πρέπει να υπάρχει σωστή κατανομή των γευμάτων αλλά και των θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνονται σε κάθε γεύμα. Για να το πούμε διαφορετικά, το «μέτρον άριστον» έχει ισχύ ακόμη και για όλα εκείνα τα διατροφικά στοιχεία που θεωρούνται ωφέλιμα για την υγεία, όπως είναι οι φυτικές ίνες, το κόκκινο κρασί, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα ψάρια κ.ά. Κάθε ανισορροπία οδηγεί σε διατροφικά ελλείμματα!

κρασί Ο Βενιαμίν Φραγκλίνος έλεγε ότι «Το κρασί είναι η μόνιμη απόδειξη ότι ο Θεός μας αγαπά και θέλει την ευτυχία μας» και δεδομένου ότι ευτυχία χωρίς υγεία δεν υφίσταται, ας δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού. Προστατεύει την καρδιά: Έρευνες έχουν δείξει ότι τα κόκκινα σταφύλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης. Ακόμη, οι πολυφαινόλες, δηλαδή τα αντιοξειδωτικά συστατικά που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί, βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να παραμένουν ευέλικτα και να μειώνουν τον κίνδυνο ανεπιθύμητης πήξης. Ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα και όχι μόνο: Η φλούδα των κόκκινων σταφυλιών, πλούσια σε ρεσβερατρόλη, την ουσία δηλαδή που πιστεύεται ότι χαρίζει στο κρασί την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του καταπολεμώντας πολλές και σοβαρές ασθένειες, μπορεί στην πραγματικότητα να ελέγξει και τα ποσοστά του σακχάρου στο αίμα.

λαχανικά Μαζί με τα φρούτα, τα λαχανικά αποτελούν τους εγγυητές της καλής μας υγείας, εφόσον αποφασίσουμε να τα τοποθετήσουμε πάνω στο τραπέζι μας. Τα λαχανικά είτε κατάλληλα μαγειρεμένα (π.χ. στον ατμό ή περιορισμένο βράσιμο για να μην αλλοιωθούν τα συστατικά τους) είτε –πολύ περισσότεροφρέσκα αποτελούν πηγή πολύτιμων βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, ενώ είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό. Πιο συγκεκριμένα, τα λαχανικά περιέχουν πλούσια αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C και β-καροτένιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ από ανόργανα στοιχεία κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο τα οποία προστατεύουν από την υπέρταση. Επιπλέον, περιέχουν φυτοχημικά συστατικά, τα οποία σύμφωνα με έρευνες μπορούν να προστατεύσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου, νόσο Alzheimer, καταρράκτη ματιών κ.ά.. Βέβαια, δεν πρέπει να παραλείψουμε πως τα λαχανικά αποτελούν την ιδανική τροφή για όσους θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους ή και ακόμη να χάσουν βάρος.

µεσογειακή δίαιτα Η µεσογειακή δίαιτα αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να γίνει η διατροφή µας «όπλο» υγείας και ευεξίας. Βασίζεται στην περιορισµένη κατανάλωση λιπών και ειδικά κεκορεσµένων λιπαρών οξέων αλλά και στην άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Πιο συγκεκριµένα, σύµφωνα µε το πρότυπο της µεσογειακής δίαιτας θα πρέπει στο καθηµερινό µας διαιτολόγιο να περιλαµβάνονται µη επεξεργασµένα δηµητριακά, (ψωµί ολικής άλεσης, ζυµαρικά ολικής άλεσης και µη αποφλοιωµένο ρύζι), λαχανικά (6 µικροµερίδες), φρούτα (3 µικροµερίδες), γαλακτοκοµικά προϊόντα (2 µικροµερίδες) και ελαιόλαδο. Θα πρέπει ακόµη να καταναλώνονται σε εβδοµαδιαία βάση ψάρια (5-6 µικροµερίδες), πουλερικά (4 µικροµερίδες), ελιές, όσπρια και ξηροί καρποί (3-4 µικροµερίδες), πατάτες και αβγά (3 µικροµερίδες). Αυτοί που ενδεχοµένως να δυσκολευτούν περισσότερο στο να ακολουθήσουν τη µεσογειακή δίαιτα είναι εκείνοι που λατρεύουν τα γλυκά και το κόκκινο κρέας, οι οποίοι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση γλυκών στις 3 µικροµερίδες το µήνα και την κατανάλωση κόκκινου κρέατος στις 4 µικροµερίδες το µήνα. Ξέρετε όµως τίποτε στη ζωή να γίνεται χωρίς θυσίες; Πόσο µάλλον όταν πρόκειται για την ίδια τη ζωή…

νερό Το νερό είναι πηγή ζωής, αφού αποτελεί το βασικότερο συστατικό του ανθρώπινου σώµατος. ∆υστυχώς στην καθηµερινότητά µας θεωρούµε την κατανάλωσή του τόσο αυτονόητη που τελικά την ξεχνάµε, παραβλέποντας τη σηµαντική διατροφική του αξία. Καταρχάς, το νερό, σε αντίθεση µε άλλα υγρά που χρησιµοποιούµε για να ξεδιψάσουµε, δεν έχει θερµίδες. Ακόµη, λειτουργεί ευεργετικά στο δέρµα µε αποτέλεσµα στα άτοµα που καταναλώνουν καθηµερινά επαρκείς ποσότητες νερού να φαίνεται φρέσκο και νεανικό. Ύστερα, καθώς αποτελεί συστατικό όλων των ιστών του σώµατος π.χ. 90% στο αίµα, 75% στο µυϊκό ιστό, 20% στο λιπώδη ιστό κ.λπ. παίζει σηµαντικό ρόλο για τη µεταφορά των θρεπτικών ουσιών, ενώ είναι απαραίτητο για όλες τις βιοχηµικές διεργασίες του οργανισµού. Ακόµη, διατηρεί τον όγκο του αίµατος και βοηθά στη ρύθµιση της θερµοκρασίας του σώµατος. Επίσης, το νερό συµβάλλει στην καλή λειτουργία του παχέος εντέρου και στη µείωση της πιθανότητας εµφάνισης δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, η κατανάλωσή του εµποδίζει το σχηµατισµό λίθων στους νεφρούς, ενώ συµβάλλει και στην αποβολή των τοξινών από τον οργανισµό προστατεύοντάς τον µ’ αυτόν τον τρόπο από διάφορες ασθένειες. Μη διστάσετε λοιπόν να πίνετε νερό στην… υγειά σας.

και Α. Έχουν επίσης πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, µεταλλικά στοιχεία, όπως για παράδειγµα σίδηρο και ψευδάργυρο αλλά και φυτικές στερόλες, οι οποίες, όπως είναι γνωστό, λειτουργούν πολύ θετικά στη µείωση της χοληστερίνης. Και βέβαια θα πρέπει να γνωρίζετε – ιδιαίτερα όσοι είστε vegetarian- ότι οι ξηροί καρποί συνδυασµένοι µε όσπρια µπορούν να χρησιµοποιηθούν ως φυτικά υποκατάστατα των ζωικών πρωτεϊνών. Το µόνο πρόβληµα που υπάρχει µε τους ξηρούς καρπούς είναι ότι έχουν πολλές θερµίδες. Όµως η λύση του προβλήµατος βρίσκεται κυριολεκτικά στο χέρι σας, αφού αρκεί η κατανάλωση µιας χούφτας καρπών την ηµέρα.. Και φυσικά, προτιµήστε τους ανάλατους και χωρίς επικαλύψεις σοκολάτας, ζάχαρης κ.τ.λ.

όσπρια Οι Έλληνες είχαµε ως εθνικό µας φαγητό τα φασόλια, κάτι ωστόσο που φαίνεται να το έχουµε ξεχάσει. Κι όµως, τα φασόλια και γενικά τα όσπρια είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών και καθώς περιέχουν λίγα λιπίδια και σχετικά χαµηλό γλυκαιµικό φορτίο, δικαιολογηµένα πρέπει να παίρνουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή µας. Υπάρχει µια αδικαιολόγητη επιφυλακτικότητα ως προς τη δυσπεπτική επιβάρυνση (κολίτιδα ή σύνδροµο ευερέθιστου εντέρου) που µερικές φορές προκαλεί η κατανάλωση των οσπρίων. Ωστόσο, η δυσανεξία στα όσπρια µπορεί να αντιµετωπιστεί µε τη βοήθεια ενός διαιτολόγου. Αυτό που µπορεί να κάνει κάποιος που αντιµετωπίζει ένα τέτοιο πρόβληµα είναι σε πρώτη φάση να καταναλώνει µικρές ποσότητες, µε πολλά και σε αργό ρυθµό µασήµατα. Η οικογένεια των οσπρίων περιλαµβάνει τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβίθια, τη φάβα, τα κουκιά, τον αρακά, τα λούπινα, το λαθούρι κ.ά. Όλα τα όσπρια έχουν µεγάλη θρεπτική αξία, αφού αποτελούν πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων βραδείας απορρόφησης, αµινοξέων, φυτικών ινών, βιταµινών και ιχνοστοιχείων. Χαρακτηριστικό είναι ότι οι πρωτεΐνες των οσπρίων σε συνδυασµό µε άλλες πρωτεΐνες ζωικής ή φυτικής προέλευσης, καλύπτουν ικανοποιητικά τις ανάγκες του ανθρώπου σε απαραίτητα αµινοξέα. Επίσης, τα όσπρια δεν περιέχουν νάτριο, µε αποτέλεσµα να συστήνονται σε υπερτασικούς ασθενείς. Όσπρια, όπως τα ρεβίθια, οι φακές και τα φασόλια είναι πλούσιες πηγές ασβεστίου. Επίσης, τα φασόλια µαυροµάτικα και οι φακές περιέχουν µεγάλες ποσότητες σιδήρου (µη-αιµικού), για το λόγο αυτό συστήνεται να συνοδεύονται µε τροφές πλούσιες σε βιταµίνη C. Τέλος, τα όσπρια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, µία βιταµίνη του συµπλέγµατος των βιταµινών Β που, όπως έχουν δείξει έρευνες, είναι σηµαντική για την πρόληψη των καρδιοπαθειών και ορισµένων µορφών καρκίνου.

ξηροί καρποί Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε µονοακόρεστα λιπαρά οξέα που θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιµα για την υγεία, ενώ περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταµίνης Ε

23 � Σεπτέµβριος 2014

προβιοτικά Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια, κατά βάση βακτήρια του γαλακτικού οξέος, τα οποία αναπτύσσονται μέσα στον οργανισμό μας και θεωρούνται ευεργετικά γενικά για την υγεία και κυρίως για την υγεία του εντέρου, όπου από τις πρώτες κιόλας στιγμές μετά τη γέννηση ενός παιδιού αρχίζουν να χτίζουν τις αποικίες τους, σχηματίζοντας την εντερική χλωρίδα. Έτσι, όπως είναι φυσικό, τα περισσότερα οφέλη των προβιοτικών σχετίζονται με την πρόληψη και τη θεραπεία διάφορων διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος και κυρίως με εντερικές λοιμώξεις και διάρροιες.

ρεσβερατρόλη Πρόκειται για μία αντιοξειδωτική ουσία που υπάρχει στο κόκκινο κρασί και η οποία φαίνεται να προσφέρει προστασία στους νευρώνες βοηθώντας τους να επιβιώσουν από το οξειδωτικό στρες και προφυλάσσοντάς τους έτσι από τη νόσο Alzheimer. Επιπλέον, μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, η οποία υπάρχει σε υψηλά επίπεδα σε καρδιαγγειακά νοσήματα.

σπορ Η άσκηση είναι το απαραίτητο «κομμάτι» που μαζί με τη σωστή διατροφή συμπληρώνει το παζλ της υγείας και μακροζωίας. Καταρχάς, η συστηματική άσκηση επηρεάζει το μεταβολισμό, διευκολύνοντας την απώλεια θερμίδων ακόμη και την ώρα που δεν ασκούμαστε. Αντίθετα, η απουσία άσκησης μειώνει το ρυθμό των καύσεων, με συνέπεια να περισσεύει ενέργεια, η οποία αποθηκεύεται στον οργανισμό με τη μορφή λίπους. Γι’ αυτό οι ειδικοί συνιστούν ζωηρό βάδισμα για μισή ώρα 4-5 φορές την εβδομάδα. Θέλετε να μάθετε τι σημαίνει αυτό πρακτικά για το βάρος σας; Σημαίνει την απώλεια λίγο περισσότερο από μισό κιλό στις τέσσερις εβδομάδες, με δεδομένο μάλιστα ότι η πρόσληψη θερμίδων δε θα μεταβληθεί.

πράσινο τσάι εμποδίζει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, το οποίο αναπτύσσεται στο στομάχι. Επίσης, το τσάι έχει συσχετιστεί με μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές νόσους και με την ενίσχυση της δράσης της ινσουλίνης που, όπως είναι γνωστό, έχει αντιδιαβητική δράση. Ακόμη, το τσάι περιέχει δύο από τα σπουδαιότερα για τον ανθρώπινο οργανισμό μεταλλικά άλατα, το κάλιο, που ρυθμίζει τα επίπεδα των υγρών στο εσωτερικό των κυττάρων, και το μαγγάνιο. Το μαγγάνιο είναι βασικό συστατικό για την ομαλή λειτουργία της καρδιάς, των νεύρων και των μυών. Η πρόσληψή του είναι σημαντική για τα οστά και τους χόνδρους και θεωρείται ότι βοηθά στην πρόληψη και τον έλεγχο της οστεοπόρωσης και της οστεοαρθρίτιδας. Επιπλέον, περιέχει θειανίνη, ένα αμινοξύ που προκαλεί πνευματική χαλάρωση, χωρίς όμως να προκαλεί νύστα. Η θειαμίνη επηρεάζει τα επίπεδα ντοπαμίνης και σεροτονίνης στον εγκέφαλο, που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση και συμβάλλει στην ικανότητα εστίασης της προσοχής. Τέλος, λόγω των κατεχινών που περιέχει, η συστηματική κατανάλωσή τσαγιού αυξάνει τις ενεργειακές δαπάνες, «καίει» τα αποθηκευμένα λίπη, μεταβάλλει την κατανομή του λίπους και μειώνει το λιπώδη ιστό που εντοπίζεται στην περιοχή της κοιλιάς. Θέλετε κι άλλα;

υδατάνθρακες Οι υδατάνθρακες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε τρεις κατηγορίες: Σε απλούς υδατάνθρακες, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Οι απλοί υδατάνθρακες είναι γνωστοί και ως σάκχαρα, ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες ή πολυσακχαρίτες ως άμυλα. Η τρίτη κατηγορία υδατανθράκων είναι οι διαιτητικές ή φυτικές ίνες που περιέχονται κυρίως στα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης και έχουν σημαντική διατροφική αξία. Η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων είναι να παρέχουν ενέργεια για το σώμα και την άσκηση των μυών. Αποτελούν την πιο χρήσιμη πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Η γλυκόζη στην οποία μετατρέπονται όλοι οι υδατάνθρακες μετά την πέψη τους αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας για το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η επιλογή των υδατανθράκων που καταναλώνουμε είναι ζωτικής σημασίας, αφού η υπερκατανάλωση μη υγιεινών υδατανθράκων, υδατανθράκων δηλαδή με υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι, τα επεξεργασμένα δημητριακά, οι πατάτες και η ζάχαρη οδηγούν σε παχυσαρκία, διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα.

φρούτα

τσάι Η αγαπημένη παραδοσιακή συνήθεια των Άγγλων να πίνουν το απογευματινό τους τσάι θα μπορούσε να γίνει και δική σας συνήθεια, μόλις γνωρίσετε μερικά από τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας. Καταρχάς, το τσάι έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση κατά των ελεύθερων ριζών. Αρκεί να σκεφτείτε ότι σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού είναι 4 φορές πιο δραστικά από τη βιταμίνη C, ενώ απορροφώνται εύκολα από το γαστρεντερικό σωλήνα. Ακόμη έχει χημειοπροστατευτική δράση, καθώς περιέχει ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, όπως η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη και οι πολυφαινόλες. Μάλιστα οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων που προκαλούν διάρροια και των ιών που προκαλούν γρίπη, ενώ η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη στο

24 Σεπτέμβριος 2014

Όχι, ας μην ξαναμιλήσουμε για τη μεγάλη περιεκτικότητα των φρούτων σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Ίσως αξίζει να αναφερθούμε για ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της κατανάλωσης των φρούτων, το οποίο σίγουρα στην εποχή μας ενδιαφέρει πολύ κόσμο. Τη συμβολή τους στη διατήρηση ενός σταθερού βάρους. Τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε νερό προσφέροντας ενυδάτωση στον οργανισμό, ενώ παραμένουν πολύ χαμηλά σε θερμιδική αξία.

χυμοί Αποτελούν μία πολύ καλή εναλλακτική λύση για όσους μέσα στην ημέρα ξεχνούν να φάνε τα τόσο πολύτιμα για την υγεία του οργανισμού φρούτα και λαχανικά, όπως και για όσους λόγω γαστρεντερικών προβλημάτων (π.χ. κολίτιδας) δε μπορούν να τα καταναλώσουν φρέσκα. Ωστόσο για να μπορεί ο χυμός να συναγωνιστεί τη διατροφική αξία των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, θα πρέπει να είναι είτε φρεσκοστυμένος, ώστε να μην έχουν υποστεί οξείδωση οι ευαίσθητες -όταν εκτεθούν στον αέρα- βιταμίνες του, όπως για παράδειγμα συμβαίνει με την βιταμίνη C, είτε να πρόκειται για τυποποιημένο 100% φυσικό χυμό. Θα πρέπει εδώ να ση-

μειωθεί ότι ένα προϊόν σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ μπορεί να χαρακτηριστεί ως χυμός φρούτου, εφόσον περιέχει 100% φυσικό χυμό φρούτου. Αντίθετα σε περίπτωση που περιέχει χυμό φρούτου σε αναλογία μικρότερη από 100%, χαρακτηρίζεται ως φρουτοποτό, αναψυκτικό ή κοκτέιλ.

ψάρια Πηγή των γνωστών για την προστατευτική τους δράση στην καρδιά ω-3 λιπαρών οξέων αλλά και πρωτεϊνών με εφάμιλλη ή και υψηλότερη διατροφική αξία από εκείνες που περιέχονται στο κόκκινο κρέας, τα ψάρια με τις πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που περιέχουν προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας και πρέπει να καταναλώνονται σε εβδομαδιαία βάση 1-2 φορές. Για να επωφεληθείτε όμως προτιμήστε να τα καταναλώσετε ψητά, βραστά ή στο φούρνο καθώς έρευνες φέρουν τα τηγανιτά ψάρια να έχουν χάσει την καρδιοπροστατευτική τους δράση. Τα ψάρια είναι καλή πηγή βιταμίνης Α που βοηθά στην όραση αλλά και βιταμίνης D –από τα λιπαρά ψάρια- που συνδράμει στην καλή υγεία των οστών και των δοντιών και είναι απαραίτητη για την απορρόφηση ασβεστίου και φοσφώρου. Επίσης, περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που θεωρούνται σημαντικές όχι μόνο στο μεταβολισμό διαφόρων διατροφικών στοιχείων αλλά και για την υγεία ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος και των νευρικών κυττάρων. Τέλος τρώγοντας ψάρια προσλαμβάνουμε πολύτιμα μεταλλικά στοιχεία, όπως είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος, το ιώδιο και το σελήνιο. Μάλιστα για να επωφεληθείτε τα μέγιστα μη διστάζετε τα μικρά ψαράκια να τα τρώτε με τα κόκκαλά τους.

ω3 λιπαρά οξέα Φτάσαμε αισίως στο τελευταίο γράμμα της αλφαβήτου της υγιεινής διατροφής και βέβαια δε θα μπορούσε να υπάρξει δεύτερη σκέψη για το θέμα που πρέπει να φιλοξενηθεί εδώ. Άλλωστε εκτός από το ότι μοιάζει σαν να το φωνάζουν από μόνα τους, τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν πολύ καλές συστάσεις και μία ογκωδέστατη επιστημονική βιβλιογραφία που αναφέρεται στα τόσα οφέλη που παρέχουν στον οργανισμό. Καταρχήν τα ω-3 λιπαρά οξέα -μαζί με τα ω-6 λιπαρά οξέαανήκουν στην κατηγορία των απαραίτητων λιπαρών οξέων που ο οργανισμός δε μπορεί να συνθέσει μόνος του παρόλο που του είναι απαραίτητα για την επιβίωσή του. Μεταξύ άλλων συντελούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αποτρέπουν τη συγκόλληση των αιμοπεταλίων που συχνά αποφράσσουν τα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς με αποτέλεσμα το έμφραγμα του μυοκαρδίου και σταθεροποιούν τον καρδιακό ρυθμό. Βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, όπως είναι ο σολομός, το σκουμπρί, ο κολιός, ο γαύρος και ο τόνος αλλά και στα θαλασσινά. Πηγές ω-3 λιπαρών οξέων είναι ακόμη ο λιναρόσπορος, το σογιέλαιο, οι ξηροί καρποί, όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια.

Τροφή

για το δέρµα Η J S�N, από το 1959, είναι πρωτοπόρος σε προϊόντα περιποίησης προσώπου. Σήµερα, οι φόρµουλες της J S�N περιλαµβάνουν βιολογικά εκχυλίσµατα βοτάνων, φυσικά αντιοξειδωτικά και βιταµίνες για θρέψη και αναζωογόνηση της µουντής, ξηρής και ταλαιπωρηµένης επιδερµίδας. Κάθε προϊόν είναι ειδικά σχεδιασµένο, ώστε να προσφέρει θεραπευτική λύση σε ανεπιθύµητες καταστάσεις. Αλόη Βέρα για ενυδάτωση και ανακούφιση σε ερεθισµένο και αφυδατωµένο δέρµα Βιταµίνη Ε για εξοµάλυνση ρυτίδων και λεπτών γραµµών, ξηρότητα, έκζεµα και ψωρίαση Βιταµίνη C για αντιγήρανση, θεραπεία των πανάδων, βλάβες µετά από έκθεση στον ήλιο

Στα ελληνικά J S�N σηµαίνει «Θεραπευτής». Η επιλογή του ονόµατος αντικατοπτρίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες των προϊόντων J S�N, τα οποία παράγονται ακολουθώντας πιστά την υπόσχεση της εταιρείας για: • ασφαλή, πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά • αυστηρούς ελέγχους ασφάλειας και αποτελεσµατικότητας • συνεχείς καινοτοµίες και βελτιώσεις • χωρίς πειράµατα σε ζώα

°¦Ã Æà 1959

ν Γνωρίστε τη J S�N τα οιότη εξαιρετική π υτες τιµές τε ίσ σε απ ΡΑ Ζητήστε ΤΩ ς! σα τα δείγµατά

www.jasonnaturalcare.gr Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδος: Ecoilibrium Αγίας Τριάδος 18, Αγία Παρασκευή, τηλ: 210 3612571

ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ, SLS, PARABENS, ΦΘΑΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

�nutrihealth+ της Μαρίας Γκέκα

e S

λήνιο…

όπως λέµε αντιγήρανση

Το σελήνιο αναζωογονεί το ανοσοποιητικό σύστηµα, έχει αντικαρκινική δράση, προστατεύει από τα καρδιακά νοσήµατα, ενεργοποιεί το θυρεοειδή, διεγείρει το µεταβολισµό συµβάλλοντας στην καύση του λίπους, προστατεύει το δέρµα από τη γήρανση, καταπολεµά το άγχος! Θέλετε κι άλλα;

Η πρόσληψη του σεληνίου σε ισορροπηµένες δόσεις συνδέεται απολύτως µε τη φυσική ευεξία και την αυξηµένη διάρκεια ζωής. Το σελήνιο είναι ένα σηµαντικό µικροθρεπτικό συστατικό, που όµως βρίσκεται σε µικρές ποσότητες στο σώµα µας. Πρόκειται για ένα ζωτικής σηµασίας ιχνοστοιχείο για τον οργανισµό, , απαραίτητο για το σχηµατισµό της γλουταθειόνης υπεροξειδάσης, ενός σηµαντικού ενζύµου µε αντιοξειδωτικές ιδιότητες που σταµατά την οξείδωση των λιπών, ιδιαίτερα της κακής (LDL) χοληστερίνης. Το σελήνιο είναι επίσης συνδεδεµένο µε το θειικό αµινοξύ µεθειονίνη, σε µια φυσική µορφή, όπως συναντάται και στη διατροφή. Το σελήνιο ενσωµατώνεται στο σώµα σε έναν µεγάλο αριθµό ζωτικών πρωτεϊνών, που ονοµάζονται σελήνιοπρωτεΐνες και µπορεί να µειώσουν τον κίνδυνο εµφάνισης καρκίνου του προστάτη, επειδή συµµετέχουν στην παραγωγή της τεστοστερόνης, ορµόνης που αποτελεί σηµαντικό ρυθµιστή, τόσο της φυσιολογικής όσο και της µη φυσιολογικής ανάπτυξής του. Επίσης, οι πρωτεΐνες αυτές βοηθούν στη ρύθµιση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και παίζουν σηµαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστηµα. Μέχρι τώρα έχουν προσδιοριστεί είκοσι πέντε τέτοιες πρωτεΐνες. Μεταξύ αυτών περιλαµβάνονται: ➥ υπεροξειδάσες, οι οποίες έχουν σηµαντικές αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες και προστατεύουν τις µεµβράνες των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες, ➥ αποϊωδιονάσες, οι οποίες συµµετέχουν στην παραγωγή δραστικής µορφής της θυρεοειδικής ορµόνης, και ➥ πρωτεΐνες που συµµετέχουν στη δηµιουργία και επιδιόρθωση του DNA.

26 � Σεπτέµβριος 2014

Φυσική ευεξία και µακροζωία Το σελήνιο λοιπόν είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό µε προστατευτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες και τη γήρανση. Πράγµατι, συµβάλλει προληπτικά σε όλες τις ασθένειες που σχετίζονται µε τη γήρανση, αφού διατηρεί την ελαστικότητα των ιστών καθυστερώντας την οξείδωση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Το σελήνιο µπορεί να αντικαταστήσει τη βιταµίνη Ε σε ορισµένες λειτουργίες, όπως η αντιοξειδωτική προστασία των κυτταρικών µεµβρανών, αλλά λειτουργεί και σε συνεργασία µαζί της σε ορισµένες µεταβολικές δράσεις, όπως την παραγωγή αντισωµάτων, τον µεταβολισµό των αµινοξέων ή της διατήρησης της γονιµότητας. Το σελήνιο µειώνει την πιθανότητα καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων χάρη στις προληπτικές του, κυρίως δυνατότητες. Η ισχυρή αντιοξειδωτική του ιδιότητα, σε συνεργία µε τη βιταµίνη Ε, ενισχύει τον θυρεοειδή, το πάγκρεας, το ήπαρ και το ανοσοποιητικό. Είναι ιδιαίτερα χρήσιµο στους αθλητές, αφού προστατεύει από µυϊκά προβλήµατα που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, που εµφανίζονται µετά από έντονη άσκηση. Η πρόσληψη λοιπόν του σεληνίου σε ισορροπηµένες δόσεις συνδέεται απολύτως µε τη φυσική ευεξία και την αυξηµένη διάρκεια ζωής.

Πώς λαµβάνουµε το σελήνιο; Το σελήνιο βρίσκεται στο έδαφος, συγκεντρώνεται στα φυτά και, κατ’ αυτόν τον τρόπο, περνάει στην τροφική αλυσίδα. Το πόσο σελήνιο περιέχεται στα τρόφιµα εξαρτάται σε µεγάλο βαθµό από τη θέση και τις συνθήκες του εδάφους, οι οποίες ποικίλλουν σε µεγάλο βαθµό. Ωστόσο,

πολύ καλές πηγές σεληνίου αποτελούν τα καρύδια (κυρίως τα καρύδια Βραζιλίας), τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα εντόσθια (νεφρά και συκώτι) και το κρέας. Τα δηµητριακά, τα λαχανικά και άλλα φυτά περιέχουν σελήνιο, αλλά η ποσότητα που περιέχουν ποικίλλει ανάλογα µε το έδαφος στο οποίο µεγαλώνουν. Το ευρωπαϊκό έδαφος είναι σχετικά φτωχό σε σελήνιο σε σχέση µε άλλες χώρες, όπως για παράδειγµα η Αµερική, ο Καναδάς και η Κίνα.

Ανεπάρκεια Καθώς αυξάνεται η ηλικία µας, τα επίπεδα του σεληνίου µειώνονται. Σύµφωνα µε µια ιταλική έρευνα, η συγκέντρωση του σεληνίου στο αίµα µειώνεται κατά 7% µετά την ηλικία των εξήντα και κατά 24% µετά την ηλικία των 75. Τα χαµηλότερα επίπεδα σεληνίου υποδηλώνουν χαµηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικής δράσης στο αίµα και στα κύτταρά µας. Οι άνθρωποι που έχουν χαµηλά επίπεδα σεληνίου έχουν µεγαλύτερα ποσοστά καρδιακών νοσηµάτων, καρκίνου και αρθρίτιδας. Μια ανεπάρκεια σεληνίου µπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση.

Τοξικό σε υπερδοσολογία; Πότε φτάνει κανείς στην υπερδοσολογία: Το σελήνιο σε υπερβολικά υψηλές δόσεις µπορεί να είναι τοξικό (µπορεί να προκαλέσει τριχόπτωση ή ξηροδερµία), γι αυτό καλό είναι να µη γίνεται κατάχρηση στην κατανάλωσή του. Ακόµα και η υπερβολική κατανάλωση καρυδιών Βραζιλίας µπορεί να είναι τοξική για το ήπαρ, όπως έχουν δείξει δοκιµές που έγιναν σε πειραµατόζωα. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος να υπερβεί κανείς την αντιγηραντική δόση των 200-300mg ηµερησίως, η οποία, όπως ισχυρίζονται οι ειδικοί, είναι απόλυτα ασφαλής.

ΑΛΙΜΟΥ 76, Τ.Κ. 16452 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ / WWW.BIONAT.GR / Τ. 210-4121410, 210-4125968

�fitness ⊕: του Κρινάκη Δηµήτρη , Καθηγητή Φυσικής Αγωγής Α.Π.Θ.

AùêèíÛîï óÀëøáòï; °óëèõåÝôå íå áóæÀìåéá Αρκετοί άνθρωποι στις µέρες µας υποφέρουν από σακχαρώδη διαβήτη. Πρόκειται για µία µεταβολική ασθένεια, που χαρακτηρίζεται από αυξηµένη ποσότητα γλυκόζης στο αίµα των ασθενών, λόγω σχετικής, µερικής ή πλήρους ανεπάρκειας ινσουλίνης. Σύµφωνα µε Παγκόσµιο Οργανισµό Υγείας, περίπου 171 εκατοµµύρια άνθρωποι σε όλο τον πλανήτη παρουσιάζουν τη συγκεκριµένη νόσο, µε τις προβλέψεις να διπλασιάζονται έως το 2030! Ο σακχαρώδης διαβήτης πολύ συχνά δεν εµφανίζει κανένα σύµπτωµα, για αυτό το λόγο χαρακτηρίζεται ύπουλη ασθένεια. Όταν εµφανίζει συµπτώµατα, αυτά είναι: η πολυουρία, η πολυδιψία, το αίσθηµα πείνας, η ναυτία, η απώλεια βάρους, η πολυφαγία κ.ά. Οι επιπλοκές του µπορεί να είναι βραχυπρόθεσµες ή µακροπρόθεσµες ανάλογα µε τον τύπο του διαβήτη και σχετίζονται µε αγγειακά προβλήµατα µε επακόλουθες βλάβες, σε διάφορα ζωτικά όργανα. Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι διαβήτη: ● ∆ιαβήτης τύπου 1 (Σ∆Τ1) – ∆εν παράγεται καθόλου ινσουλίνη (χρόνιος). ● ∆ιαβήτης τύπου 2 (Σ∆Τ2) – ∆εν παράγεται η απαιτούµενη ποσότητα ινσουλίνης για να ανταποκριθεί στις ανάγκες του µεταβολισµού (χρόνιος). ● ∆ιαβήτης της κύησης – Συνήθως είναι παροδικός. Εµφανίζεται κατά την περίοδο της κύησης και µε τη γέννηση του παιδιού αποκαθίσταται. Η αντιµετώπιση του διαβήτη, ειδικά στους τύπους 1 και 2 είναι χρόνια και απαιτείται ιατρική παρακολούθηση και φυσικά ενδεδειγµένη διατροφή. Παράλληλα όµως η τακτική άσκηση κρίνεται απολύτως απαραίτητη και αναντικατάστατη.

Τι άσκηση να κάνω; ∆εν υπάρχει κάποιο συγκεκριµένο πρόγραµµα άσκησης που οφείλει να ακολουθήσει ο ασθενής, αλλά προτείνεται αυτό που ανταποκρίνεται στις ανάγκες του, στον τρόπο ζωής του και στα ενδιαφέροντά του. Γενικές οδηγίες δίνονται παρακάτω: ✔ Απαραίτητη πριν από όλα είναι η γνωµάτευση του γιατρού του ασθενούς, ο οποίος θα είναι αυτός που θα τον ενηµερώ-

28 � Σεπτέµβριος 2014

σει για τον τρόπο, το είδος και την ένταση της άσκησης.

Ειδικές συµβουλές

● Η άσκηση είναι καλό να γίνεται καθηµερινά ή το λιγότερο 3-4 φορές την εβδοµάδα. ✔ Συστήνεται η αερόβια άσκηση, διάρκειας 20-40 λεπτών. ● Συµβουλευτείτε το γιατρό σας για την ώρα που πρέπει να Ειδικότερα 5-10 λεπτά προθέρµανσης, µε σταδιακή αύξηση ασκείστε. Επειδή η άσκηση µειώνει τα επίπεδα του σακχάεπιβάρυνσης, 20-30 λεπτά το κύριο µέρος της άσκησης και ρου, καλό είναι πριν την άσκηση να τρώτε κάτι επιπλέφυσικά η απαραίτητη αποθεραπεία 5 λεπτών, ώστε να ον, όπως µικρές ποσότητες υδατανθράκων που επανέλθουν όλες οι λειτουργίες στον κανονικό απορροφούνται εύκολα. τους ρυθµό. Η άσκηση ● Όσον αφορά στη χορήγηση της ινσουβελτιώνει τον έλεγχο του λίνης και την άσκηση, οι γενικοί κανόνες ✗ Ασκήσεις σαν την άρση βαρών, που σακχάρου αίματος. Καθώς είναι πως αν είναι προγραµµατισµένη η απαιτεί κοπιαστική προσπάθεια και µεοι μύες κατά την άσκηση συστέλάσκηση, θα πρέπει να γίνεται µειωµέγάλη σπατάλη δυνάµεων σε µικρό χρολονται και χαλαρώνουν, χρησιμοποιούν νη δόση ινσουλίνης πριν, να µη γίνεται νικό διάστηµα δεν προτείνονται. Αντίτο σάκχαρο για ενέργεια. Για να ικανοποιηθεί αυτή η ενεργειακή ανάη ένεση στις περιοχές που πρόκειται θετα, οι ασκήσεις µυϊκής ενδυνάµωσης γκη, μεταφέρεται σάκχαρο από το να ασκηθούν και να αποφεύγεται η ήπιας επιβάρυνσης και έντασης είναι αίμα κατά τη διάρκεια και μετά προπόνηση την ώρα που η ινσουλίνη καλό να γίνονται σε µορφή κυκλικής την άσκηση. Αυτό χαμηλώνει έχει τη µεγαλύτερη δράση της. προπόνησης, ώστε να προπονούνται όσο το επίπεδο σακχάρου στο ● Σε περίπτωση υπογλυκαιµίας καλό είτο δυνατόν περισσότερες µυϊκές οµάδες. αίμα σας. ναι να υπάρχει πάντα διαθέσιµη γλυκόζη ή ζάχαρη. ✗ Είναι γεγονός πως διάφορες ασκήσεις µπορεί να είναι επιβλαβείς για τα άτοµα µε επιπλοκές του ● Ποτέ µην ασκείστε, εάν το σάκχαρό σας είναι µεγαλύτερο διαβήτη. Για παράδειγµα, τα άτοµα µε αµφιβληστροειδοπάαπό 300mg/dl, αν έχετε διαβήτη τύπου 1, ή 400mg/dl, αν θεια θα πρέπει να αποφεύγουν τις πολύ κουραστικές ασκήέχετε τύπου 2. Τα παιδιά µε διαβήτη τύπου 1 επιτρέπεται να σεις, όπως τις καρδιοπαθείς ασκήσεις που επιβαρύνουν την ασκούνται, όταν το σάκχαρό τους είναι κάτω του 240 mg/dl. καρδιακή λειτουργία. Από τα παραπάνω είδαµε πως η άσκηση θα πρέπει να αποτελεί καθηµερινή συνήθεια για τους διαβητικούς. Συµβάλλει ❢ Ο ασθενής µπορεί να συµµετέχει και σε ατοµικά και σε ουσιαστικά στη ρύθµιση του σακχάρου, τη µείωση του καροµαδικά αγωνίσµατα, αρκεί να µην είναι ανταγωνιστικά και διαγγειακού κινδύνου και τον έλεγχο του σωµατικού βάρους. βίαια. Για παράδειγµα, µπορεί να συµµετέχει σε αγώνες Επίσης, η άσκηση τονώνει ψυχολογικά, βελτιώνει την αυτοποδοσφαίρου, µπάσκετ, βόλεϊ ήπιας µορφής, όπως και να πεποίθηση, µειώνει τα επίπεδα του άγχους και βελτιώνει την ασκείται κάνοντας χορό, ξιφασκία, κολύµπι, ρακέτες, περπάποιότητα και τη διάρκεια της ζωής των διαβητικών! τηµα, τροχάδην, σκι, τένις.

μετησοφίατηςayurveda : Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός - Πρόεδρος της Ayurveda Hellas ΑΕ Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α.* e-mail: bhumimurti@gmail.com

Θεραπεία Ο τελικός στόχος της θεραπείας της δυσκοιλιότητας είναι να έχει το παιδί σας καθηµερινά οµαλές κινήσεις των εντέρων.Η θεραπεία της παιδικής δυσκοιλιότητας συνήθως περιλαµβάνει σκευάσµατα που βοηθούν στο µαλάκωµα των κοπράνων και αλλαγή του τρόπου διατροφής του παιδιού µε µια πιο ευνοϊκή δίαιτα που να περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και υγρά. Αυτό περιλαµβάνει µείωση των τροφών που ευνοούν τη δυσκοιλιότητα, όπως αγελαδινό γάλα, µπανάνες, γιαούρτι, τυρί, µαγειρεµένα καρότα και άλλα τρόφιµα που δεν περιέχουν µεγάλες ποσότητες φυτικών ινών. Μια συνηθισμένη σύσταση είναι τα παιδιά να λαµβάνουν καθηµερινά 5-6 γραµµάρια φυτικών ινών συν την ηλικία τους. Έτσι, ένα παιδί ηλικίας 4 χρόνων θα πρέπει να καταναλώνει καθηµερινά 9-10 γραµµάρια φυτικών ινών. Καλές επιλογές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, ιδιαίτερα όταν αυτά είναι ωµά και µε τη φλούδα τους. Λαχανικά ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι τα φασόλια, οι γλυκοπατάτες, ο αρακάς, τα γογγύλια και οι ωµές ντοµάτες, τα κρεµµύδια, κ.λπ. Άλλα τρόφιµα τα οποία συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας των παιδιών είναι οι σούπες λαχανικών, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα ξερά δαμάσκηνα, τα σταφύλια και γενικότερα όλα τα φρούτα, εκτός από μπανάνα. Είναι επίσης σηµαντικό το παιδί σας να αυξήσει την κατανάλωση υγρών. Πρέπει να πίνει καθηµερινώς τουλάχιστον2-3 ποτήρια νερό ή χυµούς φρούτων. Ο χυµός µήλου, και ο χυµός από αχλάδια και δαµάσκηνα και ο χυµός πορτοκάλι και παπάγια είναι άριστες επιλογές.

τη δυσκοιλιότητα ε τ ε β ά λ ο σας

υ παιδιού ο τ µε τη χρήση

Πρ

της Αγιουρβέδα

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα συνηθισµένο πρόβληµα των νηπίων και των παιδιών και αποτελεί την αιτία περίπου του 3% των επισκέψεων στον παιδίατρο.

Ως δυσκοιλιότητα συνήθως ορίζονται οι µη τακτικές κινήσεις των εντέρων που παράλληλα είναι δύσκολες και οδυνηρές. Είναι πολύ συνηθισµένη στα παιδιά και συνήθως οφείλεται στην ανεπαρκή λήψη υγρών, στη µη κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών ή σε µια διατροφή πλούσια σε τρόφιµα που ευνοούν τη δυσκοιλιότητα (έτοιµο γάλα, τυρί, µπανάνες, κ.λπ.).

Γιατί το παιδί μου έχει δυσκοιλιότητα; Αποτελεί µάλλον σύνθετο πρόβληµα το να βρείτε την αιτία που το παιδί σας είναι δυσκοίλιο, όταν άλλα παιδιά της ίδιας ηλικίας και µε τον ίδιο τρόπο διατροφής έχουν φυσιολογικές εντερικές κινήσεις. ● Ένα µέρος της αιτίας του προβλήµατος µπορεί να είναι οι ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις του παιδιού σας. Αν και καταναλώνει µια µέση ποσότητα γάλακτος η οποία για τα περισσότερα παιδιά δεν αποτελεί αιτία δυσκοιλιότητας, για το παιδί σας η ποσότητα αυτή µπορεί να είναι «υπερβολική». ● Ένας άλλος βασικός παράγοντας που συµβάλλει στη δυσκοιλιότητα είναι οι µη τακτικές κινήσεις των εντέρων. Αυτό συνήθως συµβαίνει όταν το παιδί βίωσε κάποτε δύσκολες και οδυνηρές κινήσεις των εντέρων. Έτσι, στη συνέχεια επειδή έχει συνδέσει την κίνηση των εντέρων µε τον πόνο, προσπαθεί να συγκρατεί τις κενώσεις του. Αυτή ακριβώς η ενέργειά του δηµιουργεί ένα φαύλο κύκλο. ● Η δυσκοιλιότητα συναντάται επίσης σε παιδιά µε ειδικές ανάγκες, όπως στα παιδιά µε λανθάνουσα δυσραφία, σύνδροµο Down, πνευµατική καθυστέρηση και παιδική ατροφική εγκεφαλοπάθεια, και µπορεί να αποτελεί παρενέργεια της φαρµακευτικής αγωγής που λαµβάνουν.

Προειδοποιητικά Σηµάδια Κάποια σηµάδια τα οποία µπορεί να δηλώνουν ένα πιο σοβαρό πρόβληµα το οποίο αποτελεί και την αιτία της δυσκοιλιότητας του παιδιού σας είναι: Έµετος, Απώλεια βάρους, Μικρή αύξηση του βάρους, Πυρετός, Πρήξιµο της κοιλιάς, Ανορεξία, Αλλαγή στον Τρόπο Συµπεριφοράς. Όταν τα κόπρανα του παιδιού σας γίνουν τελικά µαλακά και οι κενώσεις του τακτικές, είναι πολύ σηµαντικό να προσπαθήσετε να αλλάξει η συµπεριφορά του και να το ενθαρρύνετε να έχει τακτικές κενώσεις. Για να γίνει αυτό ίσως θα πρέπει να το βάζετε να κάθεται στην τουαλέτα για περίπου10 λεπτά µετά τα γεύµατα µια ή δύο φορές την ηµέρα.

30 Σεπτέμβριος 2014

Αντιµετώπιση της Οξείας Δυσκοιλιότητας Επειδή υπάρχει συχνά ένας µεγάλος, σκληρός όγκος κοπράνων που έχει «αποθηκευθεί» στο έντερο του παιδιού σας, και πριν αρχίσει να λειτουργεί η θεραπεία διατροφής και συντήρησης, ίσως θα πρέπει συχνά να γίνεται υποκλυσµός. Γενικά, στα νήπια κάτω των18 µηνών µπορεί να χρησιµοποιηθεί ένα υπόθετο γλυκερίνης, µε τις οδηγίες του παιδιάτρου. Ωστόσο, η τακτική χρήση των υποκλυσµών ή των υπόθετων πρέπει να αποφεύγεται. Μερικές φορές, βέβαια, είναι απαραίτητα ως «θεραπείες σωτηρίας», εάν το παιδί σας δεν έχει εντερικές κινήσεις για 3-4 ηµέρες, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνει συνήθεια.

Σηµεία που πρέπει να προσέξετε: Εάν το παιδί σας έχει ήπιες εντερικές κινήσεις, αλλά όχι καθηµερινά, τότε δεν είναι δυσκοίλιο. Τα σκευάσµατα µαλακώµατος των κοπράνων, αντίθετα από τα καθαρτικά, δεν προκαλούν εθισµό και συνεπώς µπορείτε να του τα δίνετε για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα, όπως επί 3-4 µήνες, έτσι ώστε να εµποδιστεί η επανεµφάνιση του προβλήµατος. Η κύρια δράση πάντως πρέπει να είναι η αλλαγή της διατροφής του. Κάντε το παιδί σας να πίνει πολλά υγρά σε οποιαδήποτε µορφή – νερό, χυμούς ή σούπες. Καλωσορίζοντας το Σεπτέμβριο, μήνας ορόσημο για το παιδί, σκεφτήκαμε πως είναι καλό να ασχοληθούμε με ένα σοβαρό θέμα υγείας, που αφορά πολλά παιδιά. Έτσι, λοιπόν διακόπτουμε μόνο για το παρόν τεύχος το ταξίδι μας στους κόλπους της φυσικής αντιγήρανσης. Στο επόμενο τεύχος θα συνεχίσουμε την ανάλυση του ακρωνυμίου ΕΒΔΟΜΗΝΤΑ του Dr.James Duke αναλύοντας το Μ και το Η που έχουν να κάνουν με το μεγάλο ανασταλτικό παράγοντα υγείας, το Άγχος…

� της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

r star t

�???????

r e b m

e t p sE

32 � Σεπτέµβριος 2014

, ρί ο υ β µ ε ι πτ υ Σε και είνα οι ο τ ι ς ι υκιέ βρέξε ραιό κα υς λ γ ο η ς α ι ε ς τ ει ακόµ ν πιο του θέρ ε ρ έ Τις µ δεν έχ των ήχω αι από ς σκάν υ ι ό τ α ν ο υ σ µ α ω ρ ών κ ς κ ή π ο ε νε ί ς ο υ τ κ ι τ ο ά ε ι ς τ ων τ α ν σ τ ο τ α ι υ ψ ν σ ς γεύ υκ νή, ό πάλλο υδιών… γ γελο ι ά ο π α χ λ ρ το π ι ο δ ι α, κ ν λ ο υ ό ς α λ έ γε ι σ ό θ ω ν ρ τ α ι ξ τ α ονε ς πιο ά κα κος µ ε ι ρί σ τή ωτας, ο σου, βο µί… π µ ί ρ Α. Ε ο Έρ αραδε γιξε κο Π τ ου π ου άγ ε κάθ

και υ π ή σε ι τ χ α θ ι έα ουδούν παιδιά. Μια ν κ ο τ , υ ελπίδε ς τ εµβρίο ς θα γεµίσουν ε π µ ε ς Σ η τ 1 1 λο λέ ικέ ς αυ τον κύκ ίε ς... κ οι σ χολ ρονιά αρχίζει χ π ρο σδ ο , ά α ικ ιρ λ ε ο ν χ σ ,ό οφάσεις νέ ε ς α π ρε ς µβρίου ωπαϊκέ ς Ηµέ ε τ π ε Σ 29 Ευ ρ Για 20η ι. ε ζ 27, 28, ού µας µε τις ιά σ οί εβ ιάς πλη Τα ραν τ ής Κληρονοµ αι αρχαιολογικ κοινό, κ τικ το Πολιτισ ονιά, µουσεία ανοίγουν για α χρ ο σ η. σ υ νε χ ή ό λ η τ η ν Ελ λ ά δ ή µ α ς π α ρ ά δ τικ ε χώροι σ τας την πολιτισ σ µού ον υ ε ο ρτ α ι ο τ γιορτάζ α µ έ κα το θ ως ύλη ις -2014 ίχ 3 1 ∆ 0 …

2 ο ν ρό ιε τία η, σ τ Για τη δ ρωµένο σ το Χ ε ται σ τη σκέψ ος ιε λλ ά, χ ρ όν ν ν ε γ είναι αφ Χρόνος επιβά ς . Χ ρ ό νο ο πα µορφή, τη δηµιουργία .. Όλα πρόσω λα, σ ι. , γά ε πράξεις χρόνος φθείρ α για έργα µε µατα ώ ει, ητ ρ ωριµάζ ουν κίν ιώνια: αποτυπ πλέ ς ίν δ , υ ο ια ,α όν του Χρ ικά άφθαρτα κ ιτ εκ τονήµατα χ ν ειρα ρ ε φαινοµ ης διάνοιας, α ν τικείµενα, όν π' την άα πιν να α ανθρώ έ ς, καθηµεριν αβω µέ λ ι α τ ν υ ο ε ν ως κατασκ ις, ακόµα σ τ έκ όνου έφτασα µας ψε ουν, να τ ου Χρ ξ α ά µ και σκέ ιδ ίσ δ ε ς . Σε π να µ α φθορά.. ας θυµίσουν, ι τώρα. µ α εµάς να ν πως όλα είν υ ο ισ τορήσ

33 � Σεπτέµβριος 2014

�schoolrestart

η τ ώ ρ Π ο τ σ α ρ έ μ ό κ ι τ ο δημ

� Της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

αγωγής ς ο ρ ώ χ ι α ίν ε α έπει ν ιαίτερη ιδ ί Το σχολείο πρ ε θ ο δ α ν ι ε π υτό πρέ και χαράς. Γι' α λείο. ο χ σ ό ικ τ ο µ η δ προσοχή στο δασκάλα του, η οποία άλλωστε είναι και η υπεύθυνη γι’ αυτό. Σηµειώστε ωστόσο ότι αν οργανώνετε καλά την ηµέρα του έτσι ώστε να υπάρχει χρόνος για λίγο από όλα (γεύµατα, παιχνίδι, µελέτη), τότε το παιδί θα µπορέσει ευκολότερα να προσαρµοστεί σε συγκεκριµένους ρυθµούς.

Η πρώτη φορά που η σχολική σάκα γεµίζει µε βιβλία και τετράδια, αποτελεί πηγή άγχους όχι µόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους γονείς που βλέπουν τα αγγελούδια τους να αναλαµβάνουν χρέη και καθήκοντα µαθητών. Τα ερωτήµατα και τα διλήµµατα που προκύπτουν εν όψει έναρξης της Α’ ∆ηµοτικού, είναι πολλά, όµως όλα έχουν απαντήσεις!

Θα πρέπει να το βοηθάω με τις εργασίες του σχολείου ή να το αφήνω να τις διαχειρίζεται μόνο του; Το ιδανικό θα ήταν να µάθει σιγά-σιγά να οργανώνεται µόνο του. Το πρόβληµα είναι ασφαλώς ότι δεν είναι όλα τα παιδιά ίδια: υπάρχουν κάποια πιο ανεξάρτητα και άλλα που έχουν ανάγκη από λίγη υποστήριξη και καθοδήγηση. Σε κάθε περίπτωση, στην αρχή είναι σηµαντικό κατά κύριο λόγο η δασκάλα και κατά δευτερεύοντα εσείς οι γονείς να διδάξετε τη σωστή µέθοδο µελέτης που θα πρέπει να ακολουθεί το παιδί, όπως το να µην αφήνει για το τέλος τις δύσκολες ασκήσεις και να πραγµατοποιεί τακτικές επαναλήψεις. Από 'κει και πέρα, θα πρέπει να είστε στη διάθεση του παιδιού στην περίπτωση που αντιµετωπίσει κάποια δυσκολία για να το βοηθήσετε στην αρχή, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να το αφήσετε να βρει τη λύση µόνο του.

Πώς θα πρέπει να φερθώ αν δεν είναι πρόθυμο να κάνει τις εργασίες του σχολείου; Σε καµία περίπτωση, µην προσφερθείτε να τις κάνετε εσείς αντί αυτού. Είναι καλύτερα να πάει στο σχολείο χωρίς να τις έχει κάνει και να το χειριστεί το ζήτηµα η

34 � Σεπτέµβριος 2014

Είναι σωστό να το αφήνω να χρησιμοποιεί τον υπολογιστή για τη μελέτη του; Οι νέες τεχνολογίες συστήνεται να υπάρχουν στη ζωή του παιδιού, καθώς µπορεί να αποδειχτούν ιδιαίτερα πολύτιµες. Αυτό ωστόσο δεν σηµαίνει ότι µπορούν να αντικαταστήσουν τις κλασικές µεθόδους µάθησης. Χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί η προπαίδεια, την οποία ακόµα κι αν δεν γνωρίζει κανείς, µπορεί να την αντικαταστήσει µε ένα κοινό κοµπιουτεράκι. Παρ’ όλα αυτά, τέτοιες ασκήσεις αποτελούν ιδανική «γυµναστική» για τον εγκέφαλο, που τις χρειάεται ως προπόνηση για να αναπτύξει περισσότερες νευρικές συνάψεις.

Αν επιστρέψει στο σπίτι με έναν κακό βαθμό, να το επιπλήξω ή να το παρηγορήσω; ∆εν υπάρχει λόγος να δηµιουργήσετε ολόκληρο θέµα, αλλά να κατανοήσετε µαζί µε το παιδί την αιτία αυτής της χαµηλής βαθµολογίας. Τα λάθη και οι αποτυχίες θα πρέπει να του χρησιµεύουν για να βελτιώνεται, όχι για να αποθαρρύνεται. Εποµένως, προσπαθήστε να του παρουσιάσετε το λάθος του ως µία ευκαιρία για να βελτιωθεί στο µέλλον.

Διαπίστωσα ότι τον κοροϊδεύουν οι συμμαθητές του; Τι να κάνω; Θα πρέπει να το συζητήσετε µε τη δασκάλα του και εκείνη οφείλει να λύσει το πρόβληµα, καθότι τα όσα συµβαίνουν στο σχολείο είναι δική της αρµοδιότητα. Να θυµάστε ότι η δασκάλα δεν έχει µονάχα την ευθύνη να µεταλαµπαδεύσει τις γνώσεις της στα παιδιά, αλλά και να τα µάθει να συµβιώνουν αρµονικά.

δσ υ λι ξα � schoolrestart

� Ασπασία Μητρακάκη, Ειδική Παιδαγωγός –ειδικευµένη στην αντιµετώπιση µαθησιακών δυσκολιών/δυσλεξίας

Είναι γεγονός ότι η καθηµερινή µελέτη ενός δυσλεξικού παιδιού µπορεί να αποτελέσει πρόκληση για το ίδιο και την οικογένειά του. Η παραδοσιακή, κλασική µαθησιακή διαδικασία δεν αποδίδει και κρίνεται απαραίτητο να δοκιµαστούν άλλοι τρόποι µάθησης. Για αυτό οι πειραµατισµοί και οι δοκιµές για µια µαθησιακή προσέγγιση πιο συµβατή στο δυσλεξικό παιδί αποτελούν το ζητούµενο πολλές φορές στη µελέτη του παιδιού.

ε

Tips:

✔ Επιτρέψτε και εκπαιδεύσετε το παιδί να γράψει την εργασία που έχει για αυθόρµητη γραφή (σκέφτοµαι και γράφω, έκθεση) στον υπολογιστή χρησιµοποιώντας διορθωτή κειµένου. Με αυτό τον τρόπο θα περιοριστεί σηµαντικά το άγχος για την ορθογραφία και τα γραµµατικά λάθη και θα αποµείνει χώρος να αποτυπωτο θούν οι ιδέες και η φαντασία του σχετικά µε θέµα που του έχει δοθεί.

✔ Προµηθεύσ ετε το δυσλεξικ ό παιδί µε audi books. Είναι έν o ας φανταστικ ός τρόπος για αποκαταστήσε να ι την αρνητική σχέση που έχ αναπτύξει µε ει το βιβλίο. Ιδια ίτερα αυτά πο αφηγούνται ηθ υ τα οποιοί και όχ ι ο υπολογιστή είναι τα πιο κα ς τάλληλα. Χρησ ιµοποιώντας ακουστικά βι τα βλία µπορεί να έχει µπρο του και την εκ στά τυπωµένη µο ρφή του βιβλ Με αυτό τον ίου. τρόπο όσο το παιδί διαβάζει βιβλίο και πα το ράλληλα ακού ει την αφήγησ µπορεί να βο η ηθηθεί σηµαντ ικά στην οπτι αναγνώριση τω κή ν λέξεων και τη καλύτερη αναγνωστική ροή εµπλουτίζοντας παράλληλα κα το λεξιλόγιό το ι υ.

✔ Επίσης ένα on line λεξ ικό µπορεί να γίνει ένα σηµαντικό εργαλείο. Ο λόγος είναι ότι όταν το παιδί πληκτρολογεί τη ζητούµενη λέξη εµφαν ίζεται µια λίστα από πρ οτεινόµενες λέξεις, οπότε και περιορίζεται σηµα ντικά η πιθανότητα να µη βρει τελικά τον ορ ισµό που ψάχνει επειδή απλώς τη γράφει λάθος.

που είποιήσεις ο π . ο τρ για αυτό θήστε τάλληλες ✔ Προω α κ η ξ ο Ε ρ . τε ς σό γίε ναι περισ προφορικές οδη ου δεν π ς τι ία Γράψτε ο τα πεδ ο ρισσότερ ρισσότερ γήστε πε . Επιτρέψτε πε φή είναι σα . ς δοκιµές τι σ ο ν ό χρ

πληροφοπλούσια πηγή ια µ ι να εί τρόπο που τα ✔ Τα βίντεο αι µε τέτοιο ντ νο α. δί ες οί ουν καλύτερ ριών οι οπ να κατανοήσ ρν πε ού µ ρ ς ίε πο µ ορ παιδιά ές πληροφ ικ σ σ ω τι γλ κά οι , σκολίες Πολλές φορές αθησιακές δυ µ ε ε µ µ ί ιδ ου σ πα τί ν εµπλου δεύουν το ποφευχθεί α υ α το ι να κα εί ς ρ να πο που µ η της εικό µε τη δύναµ ιστητη διαδικασία υθήσει ένα επ λο κο α ρ πα ρεί να πο το µ ι υζήτηση ήχου. Έτσ µια σχετική σ ίή θα α α µ µ α ίρ υ πε πο µονικό άτοµα σηµαντικά τα ει ήσ ηθ βο να πό εικόνες. νουν µέσα α

✔ Ένα από τα πιο σηµ αντικά πρά πρέπει να ξέ γµατα που ρει κανείς, όταν ένα π σλεξία µελετ αιδί µε δυά τα µαθήµ ατά του, είνα χουν περισ ι ότι υπάρσότεροι απ ό ένας τρό φτάσεις στο πος για να ίδιο αποτέλε σµα. Έτσι πάντα να υ θα πρέπει πάρ θοδοι για να χουν και άλλες εναλλα κτικές µέβρει τη λύσ η ή για να Ένα παράδ µάθει κάτι. ειγµα είναι η προ ένα δύσκολο πεδίο για το παίδεια που είναι υπάρχουν δυσλεξικό π διαφορετικο αιδί και ί τρόποι να όπως είναι τη µάθει, αυτή της ει κονογραφικ Επίσης είνα ής µεθόδου ι πολύ βοηθ . ητικό να δεί τρόπους λύ χνουµε δυο σης σε ένα πρόβληµα γι να επιλέξει α να µπορεί αυτή που κα τανοεί καλύ τερα.

35 � Σεπτέµβριος 2014

Fry's ADV 107X307_NHSTISIMA_NEWMOTO_ 29.02.2012.pdf

1

29/02/2012

3:53 µ.µ.

παιδί

και

διατροφή

C

M

Y

CM

MY

ΝΗΣΤΙΣΙΜA ΠΡΟΪΟΝΤΑ

CY

CMY

K

ΦΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ Όλα τα προϊόντα που βλέπετε είναι παρασκευασµένα από σόγια. Έρχονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα από την FRY’S και συνδυάζουν την υγιεινή διατροφή µε τις γευστικές σας επιθυµίες. Έτσι µπορείτε να συνεχίσετε να απολαµβάνετε όλες τις γεύσεις που αγαπάτε, µε τρόπο χορτοφαγικό. Τα προϊόντα FRY’S (κοτόπουλο, σνίτσελ, µπιφτέκι, παριζάκι, λουκάνικο), παρασκευάζονται από µη µεταλλαγµένη σόγια, χωρίς γαλακτοκοµικά, αυγά και συντηρητικά, χωρίς υδρογονωµένα λίπη και όξινο γλουταµικό νάτριο, δεν έχουν καθόλου χοληστερίνη, είναι χωρίς κρέας, διατηρώντας ταυτόχρονα όλη την γεύση του. ∆οκιµάστε τα.

Επίσης µπιφτέκι, σνίτσελ, παριζάκι, λωρίδες κοτόπουλο, λωρίδες µοσχάρι, λουκάνικο, λουκανικόπιτα, hot dog. Εισαγωγή- ∆ιάθεση Καλογερόπουλος Ν. Τ 210 672 8051

www.frys.gr

36 � Σεπτέµβριος 2014

Τα παιδιά χρειάζονται µία ισορροπηµένη διατροφή πλούσια σε βιταµίνες και ιχνοστοιχεία, προκειµένου να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισµού τους για ανάπτυξη και υγεία. Όταν τα παιδιά αρχίζουν το σχολείο συνήθως αυξάνουν τη φυσική τους δραστηριότητα. Αυτό συνεπάγεται αύξηση τόσο των ενεργειακών τους αναγκών, όσο και των απαιτήσεων του οργανισµού τους σε µικρό-θρεπτικά συστατικά όπως είναι το ασβέστιο, ο σίδηρος κ.ά.

Τα παιδιά χρειάζονται τακτικά γεύµατα και υγιεινά σνακ για να καλύψουν τις ανάγκες τους σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Καλό είναι να ξεκινήσουν την ηµέρα τους µε ένα καλό πρωινό, όπως γάλα µε δηµητριακά, για να πάρουν την απαραίτητη ενέργεια για να αντιµετωπίσουν τα πολυάσχολα πρωινά στο σχολείο. Ενδιάµεσα µικρό-γεύµατα, όπως ένα τοστ ή 1 φρούτο µέχρι το µεσηµεριανό γεύµα θα τους δώσουν την επιπλέον ενέργεια που χρειάζονται µέχρι το µεσηµεριανό. Το µεσηµέρι καλό είναι να υπάρχει ποικιλία στα γεύµατα. Σε εβδοµαδιαία βάση µπορεί να τρώνε 1-2 φορές την εβδοµάδα ψάρι, 1 φορά κόκκινο κρέας όπως µοσχάρι, 1-2 φορές την εβδοµάδα όσπρια ή λαδερά φαγητά και τις υπόλοιπες ηµέρες άσπρο κρέας, όπως κοτόπουλο ή άλλο πιάτο µε βάση τα ζυµαρικά.

∆εκατιανό … αξία ανεκτίµητη Το δεκατιανό δεν είναι ένα γεύµα «αξεσουάρ» όπως πολλοί πιστεύουν. Κυρίως για τα παιδιά, τα οποία τρέχουν ασταµάτητα όλη µέρα και καταναλώνουν εκατοντάδες θερµίδες, το σνακ ανάµεσα στο πρωινό και το µεσηµεριανό γεύµα οφείλει να τους αναπληρώνει την απαραίτητη γι’ αυτά ενέργεια. Όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, το δεκατιανό δεν µπορεί και δεν πρέπει να συγχωνεύεται µε το πρωινό γεύµα, γιατί αφήνει το παιδί «ακάλυπτο» από ενέργεια τις πιο απαιτητικές ώρες για εκείνο. Αν και δεν χρειάζεται να ξεπερνάει τις 130 θερµίδες - αντιστοιχώντας στο 5-7% της συνιστώµενης ηµερήσιας θερµιδικής πρόσληψης που για τα παιδιά κυµαίνεται γύρω στις 1.600-1.800 θερµίδες - δεν θα πρέπει σε καµία περίπτωση να παραλείπεται.

Φυσικά, η ενεργειακή αξία του δεν θα πρέπει να αποτελεί το µοναδικό κριτήριο για την επιλογή του. Αρκεί να σκεφτείτε ότι περίπου 90 θερµίδες έχει ένα µήλο, όσο και τρία µπισκότα, αλλά και µία γκοφρέτα σοκολάτας. Είναι προφανές ωστόσο ότι οι τρεις αυτές επιλογές διαφέρουν σηµαντικά σε επίπεδο διατροφικής ποιότητας, σύνθεσης και ικανότητας κορεσµού. Τα παιδιά έχουν ανάγκη από ένα σνακ πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, αλλά άφθονη ποσότητα ινών και βιταµινών, ουσίες απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου και του αµυντικού συστήµατος. Με βάση αυτά, την καλύτερη επιλογή αποτελούν τα φρούτα, που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, βιταµίνες και φυτικές ίνες, αλλά αντιθέτως φτωχά σε λιπαρά.

Σχολικά κυλικεία - τι να προσέχουµε για το γεύµα των παιδιών µας Αξίζει να σηµειωθεί ότι µετά από την περσινή διάταξη του Υπουργείου Υγείας περί ενός διαιτητικού µενού στα σχολεία, πλέον πολλά κυλικεία έχουν φροντίσει να εφοδιαστούν µε φρέσκους χυµούς, φρουτοσαλάτες ή σαλάτες λαχανικών µε προϊόντα βιολογικής προέλευσης, αρτοσκευάσµατα από δηµητριακά ολικής αλέσεως (όπως κουλούρια, κριτσίνια, φρυγανιές, κράκερς), γιαούρτια και ροφήµατα γάλακτος µε χαµηλά λιπαρά, ξηρούς καρπούς χωρίς προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης, και ορισµένα υγιεινά γλυκίσµατα (όπως ρυζόγαλο, χαλβά και παστέλι). Βέβαια, θα πρέπει να αναφέρουµε ότι κατά την προηγούµενη χρονιά παρατηρήθηκαν πολλές παραβιάσεις κατά τη διάρκεια ελέγχων στα κυλικεία της χώρας (πώληση απαγορευµένων ειδών και παραβιάσεις αγορανοµικών και υγειονοµικών διατάξεων).

3 øòùóïÝ ëáîÞîå÷: είτε ποτέ τα γλυκά ως

Παιδί και γλυκά: Οι υγιεινές εναλλακτικές Τα παιδιά επιθυµούν τη ζάχαρη και αν τα αφήσουµε ανεξέλεγκτα, τότε αυξάνουµε το ενδεχόµενο να υιοθετήσουν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και αργότερα στη ζωή τους. Για παράδειγµα, αντί να επιλέγουν λαχανικά, φρούτα και τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, προτιµούν τα γλυκά και τα κέικ και συχνά αρνούνται να φάνε τρόφιµα που είναι ωφέλιµα για αυτά. Σύµφωνα άλλωστε και µε πολλούς ερευνητές, η ζάχαρη προκαλεί µια µορφή εθισµού µε αποτέλεσµα να θέλουµε όλο και µεγαλύτερες ποσότητες για να ικανοποιήσουµε την επιθυµία µας για γλυκό. Παχυσαρκία: Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών αποτελεί έναν βέβαιο δρόµο για την παχυσαρκία. Η παιδική παχυσαρκία µάλιστα στην Ελλάδα έχει αυξηθεί σε ανησυχητικό βαθµό µε αποτέλεσµα στο µέλλον να κινδυνεύει άµεσα η υγεία τους από καρδιαγγειακές παθήσεις και σακχαρώδη διαβήτη. Τερηδόνα: Οι καραµέλες, τα κέικ και τα παγωτά µπορούν να προκαλέσουν τερηδόνα στα παιδιά, αφού η ζάχαρη καταστρέφει τα δόντια. Μπορεί, επίσης, να δηµιουργήσει πρόσφορο έδαφος, ώστε το παιδί να εµφανίσει στο µέλλον ως ενήλικας σοβαρά οδοντικά προβλήµατα.

Οι εναλλακτικές σας ∆εν υπάρχει λόγος να στερείτε στα παιδιά σας τη γλυκιά γεύση. Μπορείτε να τους προσφέρετε αυτήν την απόλαυση υπό τη µορφή κάποιου υγιεινού επιδορπίου, όπως κοµµατάκια φρούτων µε γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να τους φτιάξετε κάποιο σπιτικό γλυκό χρησιµοποιώντας αγνά και θρεπτικά υλικά όπως κακάο, µαύρη σοκολάτα, µέλι και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Με αυτόν τον τρόπο, θα ικανοποιήσετε όχι µόνο τις επιθυµίες τους, αλλά και τις διατροφικές τους ανάγκες πάντα βέβαια χωρίς να χάνεται το µέτρο. Μερικές καλές επιλογές γλυκών είναι ο σιµιγδαλένιος χαλβάς, το ζελέ µε φρούτα, το παστέλι, η µαύρη σοκολάτα, η γρανίτα και το γιαούρτι µε µέλι ή φρούτα.

ιµοποι α ● Μην χρησ τσεις φρόνιµ (π.χ. «αν κά α γµ αντάλλα . σοκολάτα») θα σου πάρω δειγµα, ακοτο καλό παρά ς εί ή. εσ τε σ ώ ∆ ● ένη διατροφ α ισορροπηµ εύρ γο α π α λουθώντας µι ς» ε τις «κοφτέ ● Αποφύγετ το πιο πιθανό ί σας, γιατί ιδ α π το σ ς ει σ ίθετο από το έρουν το αντ είναι να επιφ ποτέλεσµα. επιθυµητό α

37 � Σεπτέµβριος 2014

ς έ κ ι λ ο Εξωσχ ες

� Της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

τ η τ ό ι ρ η τ δρασ

Μετά από µία ολόκληρη ηµέρα στο σχολείο, τα παιδιά συνεχίζουν το απόγευµα παίζοντας ποδόσφαιρο, µαθαίνοντας ξένες γλώσσες, εξασκώντας το ταλέντο τους σε κάποιο µουσικό όργανο ή κάποια άλλη καλλιτεχνική ασχολία, ενώ παράλληλα ξεκλέβουν χρόνο και για τις εργασίες του σχολείου…

38 � Σεπτέµβριος 2014

Σίγουρα οι εξωσχολικές δραστηριότητες και τα κάθε είδους νέα ερεθίσµατα συµβάλλουν στη σωµατική και πνευµατική ανάπτυξή τους, όµως ένα ασφυκτικό απογευµατινό πρόγραµµα τους στερεί στιγµές ανεµελιάς και «τεµπελιάς» που – αν και οξύµωρο – είναι άκρως πολύτιµες γι’ αυτά, αφού καλούνται να τις γεµίσουν µονάχα µε τη φαντασία τους. ∆εν υπάρχει αµφιβολία ότι τα σηµερινά παιδιά «στροφάρουν» περισσότερο από τις προηγούµενες γενιές. Γνωρίζουν πώς να χειρίζονται την τεχνολογία ήδη από την ηλικία των τεσσάρων-πέντε ετών, µιλάνε ξένες γλώσσες, εξασκούν δυο-τρία σπορ, όµως δεν είναι ικανά να καθίσουν ούτε ένα λεπτό χωρίς να κάνουν τίποτα. Αν είστε γονείς, το γνωρίζετε καλά: το παιδικό πρόγραµµα µπορεί να είναι ασφυκτικά φορτωµένο µε αθλητικές δραστηριότητες, µαθήµατα µουσικής και ξένων γλωσσών, αλλά ακόµα κι όταν τα παιδιά επιστρέψουν στο σπίτι, δεν θα χαλαρώσουν παρά θα προτιµήσουν να καθίσουν µπροστά σε µία παιχνιδοµηχανή. Κι όταν πραγµατικά δεν έχουν τίποτα για να ασχοληθούν και λένε «Ουφ, βαρέθηκα τώρα, δεν ξέρω τι να κάνω!», έρχεται αµέσως ένας γονιός για να τους προσφέρει µία εναλλακτική: Γιατί δεν φτιάχνεις µια ωραία ζωγραφιά; Τι λες για ένα παζλ; Θες να πάρεις το ποδήλατό σου και να κάνουµε µια βόλτα στη γειτονιά;

Μοιάζει να είναι ανεπίτρεπτο το να καθίσει ένα παιδί και να µην έχει κάποια δραστηριότητα. Η «χαλαρότητα» µοιάζει να είναι βλαβερή και συνεπάγεται µε χάσιµο χρόνου, εκείνου του χρόνου που θα µπορούσε το παιδί να αφιερώσει σε µία πιο εποικοδοµητική δραστηριότητα για να µάθει, να βελτιωθεί, να γίνει πιο ικανό και ανταγωνιστικό. Παρ’ όλα αυτά, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα παιδιά έχουν ανάγκη από χρόνο βαρεµάρας, γιατί αυτός είναι που θα τους χρησιµεύσει για να φανταστούν, να σκεφτούν, να αφοµοιώσουν τις εµπειρίες που έχουν ζήσει ή απλώς να παρατηρήσουν πιο προσεχτικά τον κόσµο που τους περιβάλλει. Τα συνεχή νευρικά ερεθίσµατα που δέχονται τα παιδιά, όχι µόνο από τις απογευµατινές δραστηριότητες αλλά και από τους υπολογιστές, την τηλεόραση και τα βιντεοπαιχνίδια, τα εµποδίζουν να επεξεργάζονται τα αισθήµατα που νιώθουν τις στιγµές που δεν κάνουν τίποτα. Και αυτό µπορεί τελικά να τα οδηγήσει σε µία καταστροφική συµπεριφορά. Όπως εξηγούν οι παιδοψυχολόγοι, είναι σηµαντικό ν’ αφήσουµε χρόνο στα παιδιά να κοιτάξουν µέσα τους, να φανταστούν, να διαχειριστούν το αίσθηµα του κενού που η ανία φέρνει µαζί της, και να µετατρέψουν αυτό το αρνητικό συναίσθηµα σε κάτι θετικό, όπως το να ονειροπολήσουν και να ταξιδέψουν µε τη φαντασία τους. Ένα ασφυκτικό πρόγραµµα ακυρώνει τη διάθεση αυθεντικότητας και δηµιουργικότητας, που αποτελούν βασικά στοιχεία για την ολοκληρωµένη ανάπτυξη ενός παιδιού και εξελίσσονται καλύτερα όταν ο εγκέφαλος δεν υποβάλλεται σε έναν συνεχή βοµβαρδισµό νέων ερεθισµάτων και πληροφοριών. Για να µπορέσει ο εγκέφαλος να διατηρείται δραστήριος, θα πρέπει να αναπτύσσονται διάφορες περιοχές του, ακόµα κι αυτές που είναι υπεύθυνες για να παράγουν νέες ιδέες και σκέψεις. Κι αυτό µπορεί να συµβεί µονάχα σε στιγµές ξεκούρασης και έλλειψης ερεθισµάτων. Εν ολίγοις, µέσα από την «ανία» γεννιέται η ικανότητα του παιδιού να «πλάσει» τον προσωπικό ελεύθερο χρόνο του µε αυτόνοµο τρόπο και να του δώσει εκείνο ό,τι µορφή επιθυµεί. Μην τη φοβάστε λοιπόν. Εντάξτε την στο εξωσχολικό πρόγραµµα!

Αγοράζοντας Σχολικά UNICEF Βοηθάτε να πάνε Σχολείο ακόµα περισσότερα Παιδιά © UNICEF/UKLA2

Ευχαριστούµε το έντυπο για τη φιλοξενία του

013-04479/Lane

Όλα τα είδη της UNICEF µπορείτε να τα βρείτε στα: ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ UNICEF ΑΘΗΝΑ: Ξενίας 3, Πλ. Μαβίλη, Τηλ.: 210 77 99 056 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Ι. ∆έλλιου 2, Πλ. Συντριβανίου, Τηλ.: 2310 286 916 ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ UNICEF (από 27 Αυγούστου έως 20 Σεπτεµβρίου) • Αθήνα - Πλατ. Κοραή • Μαρούσι – Πλατ. Εθν. Αντιστάσεως • Πειραιά - Πλατ. Κοραή • Golden Hall – Μαρούσι (από 25 Αυγούστου έως 23 Σεπτεµβρίου, ωράριο καταστηµάτων) • Athens Mall – Μαρούσι (από 4 έως 17 Σεπτεµβρίου, ωράριο καταστηµάτων) • Έκθεση Βιβλίου – Ζάππειο (από 5 έως 21 Σεπτεµβρίου, απογευµατινές ώρες καθηµερινά και Σαββατοκύριακο συνεχόµενο ωράριο)

ΜΕΤΡΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ - 3ήµερο ΣΧΟΛΙΚΟ BAZAAR (28 έως 30 Αυγούστου 2014 από τις 9 το πρωί έως τις 9 το βράδυ) Επίσης, ΤΕΤΡΑ∆ΙΑ θα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα: • του οµίλου της Τράπεζας Πειραιώς και της GENIKI Bank • Citibank • ΕΛ.ΤΑ.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΘΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ UNICEF

ΑΝ∆Ρ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 8 & ΤΖ. ΚΕΝΝΕΝΤΥ 37, 161 21 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ Τηλ.: 210 7255 555, Φαξ: 210 7252 555, www.unicef.gr

schoolrestart

Νίκος Βαράκης – Παιδίατρος, www.paidiatre.gr

Και οι ψείρες πάνε σχολείο… Τα σχολεία ξεκινούν και οι μικροί μαθητές σε λίγο θα πάρουν τις θέσεις τους στα θρανία. Μαζί τους, καμιά φορά, δεν κάθονται μόνον οι συμμαθητές τους, αλλά και κάποια μικρά ζωύφια, οι ψείρες, που προκαλούν φαγούρα κι εκνευρισμό σε παιδιά και γονείς.

Οι ψείρες μπορεί να μολύνουν οποιονδήποτε, αλλά τα παιδιά ηλικίας 3-11 χρόνων μοιάζει να κινδυνεύουν περισσότερο. Οι ψείρες δεν κάνουν κοινωνικές διακρίσεις μια που μολύνουν πλούσιους και φτωχούς, καθαρούς αλλά και βρόμικους. Για το λόγο αυτό, γονείς, μη νιώθετε ενοχές για την καθαριότητα του παιδιού ή του περιβάλλοντα χώρου.

Τι είναι η ψείρα; Η ψείρα είναι ένα μικροσκοπικό ζωύφιο το οποίο τρέφεται μόνο με ανθρώπινο αίμα. Η θηλυκή ψείρα ζει περίπου 1 μήνα και γεννά 7-10 αυγά την ημέρα, τις κόνιδες, τα οποία κολλάει στη βάση της τρίχας κοντά στο κρανίο. Όσο οι τρίχες μεγαλώνουν, οι κόνιδες απομακρύνονται από το κρανίο. Από τις κόνιδες "γεννιούνται" καινούργιες ψείρες μέσα σε περίπου 8 μέρες. Ενώ οι ώριμες ψείρες δε μπορούν να επιζήσουν για πάνω από 2 μέρες μακριά από το ανθρώπινο κεφάλι, οι κόνιδες μπορούν να επιβιώσουν μέχρι και για 10 μέρες μακριά μας (π.χ. στα ρούχα, τα κλινοσκεπάσματα, τις χτένες, τις πετσέτες, τα παιχνίδια ή τα χαλιά), ενώ μετά την εκκόλαψη, το άδειο "τσόφλι" μπορεί να παραμείνει κολλημένο στα μαλλιά για αρκετούς μήνες.

Ποια είναι τα συμπτώματα; Το κύριο σύμπτωμα της φθειρίασης είναι η έντονη φαγούρα στο κεφάλι. Το ξύσιμο του τριχωτού της κεφαλής προκαλεί γδαρσίματα, κακάδια, τοπικές μολύνσεις, αλλά ακόμα νευρικότητα και αϋπνία. Δεν είναι σπάνιο να βρίσκουμε μικρά κόκκινα καρούμπαλα στο τριχωτό του κεφαλιού και στον αυχένα του παιδιού μας. Καμιά φορά κάνουν την εμφάνισή τους μικρά "γρομπαλάκια", οι λεμφαδένες, πίσω από τα αυτιά ή στο λαιμό και τον αυχένα. Μπορεί να είναι διογκωμένοι, κόκκινοι και ευαίσθητοι.

Πώς γίνεται η διάγνωση; Εάν υποψιάζεστε ότι το παιδί σας έχει ψείρες, εξετάστε το κεφαλάκι του με ένα δυνατό φως χρησιμοποιώντας, εάν θέλετε, μεγεθυντικό φακό. Οι ψείρες είναι γρήγορες και καταφέρνουν συχνά να κρυφτούν, όμως μοιάζει να σταματούν με το νερό και έτσι είναι ευκολότερος ο εντοπισμός τους σε βρεγμένα μαλλιά. Η σίγουρη διάγνωση μπαίνει με την ανεύρεση ψειρών στο τριχωτό του κεφαλιού με το «ξεψείριασμα», το οποίο γίνεται με ειδική πυκνή χτένα. Το σωστό ξεψείριασμα περιλαμβάνει την παρακάτω διαδικασία : ● Πριν τη χρησιμοποίηση της πυκνής χτένας πρέπει να ξεμπλέξουμε τα μαλλιά με κανονική βούρτσα ή χτένα είτε τα μαλλιά είναι στεγνά ή βρεγμένα. Εάν τα μαλλιά είναι βρεγμένα, η χρησιμοποίηση μαλακτικού κάνει το χτένισμα ευκολότερο. ● Τραβήξτε τη χτένα κατά μήκος των τριχών από τη ρίζα μέχρι το άκρο τους. Μετά από κάθε «χτενιά» εξετάστε

40 Σεπτέμβριος 2014

Στα σχολεία , τα νηπιαγ ωγεία, τους σταθμούς, τι παιδικούς ς παιδικές χα ρές, τις κατα και όπου υπά σκ η νώσεις ρχει συγχρωτι σμός πολλών οι ψείρες εξα παιδιών σφαλίζουν πα νεύκολα τον σιο. Δεν πρέπ επιούει να ξεχνάμ ε ότι διατρέφ μόνο με ανθρώ ον ται πινο αίμα, δε μπορούν να π τάξουν ή να επηδήξουν κ αι άρα τα π μας δεν κινδυ αιδιά νεύουν από κ ατοικ ζώα, στα οπ οία δεν προσκ ίδια ή άλλα ολλώνται για τραφούν. να

προσεκτικά τη χτένα για ψείρες ή κόνιδες. Χτενίστε όλο το κεφάλι τουλάχιστον 2 φορές.

Πώς μπορώ να θεραπεύσω το παιδί μου από τις ψείρες; Εάν βρείτε ψείρες ή κόνιδες στο κεφαλάκι του παιδιού σας, αρχικά μην πανικοβάλλεστε. Η φθειρίαση είναι παγκόσμιο φαινόμενο και συμβαίνει και στις ...καλύτερες οικογένειες. Σήμερα υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις απαλλαγής από το ενοχλητικό παράσιτο. Στο εμπόριο κυκλοφορούν δεκάδες φθειροκτόνα σκευάσματα, ενώ στη διεθνή βιβλιογραφία βρίσκουμε οδηγίες ακόμα και για σωστό ξεψείριασμα αλλά και για διάφορα αθώα γιατροσόφια που στην ουσία στηρίζουν τη δράση τους στην πρόκληση ασφυξίας στις ψείρες (άπλωμα ελαιόλαδου, βουτύρου, μαγιονέζας, κ.λπ.). Εάν θέλετε να αποφύγετε τα αντιφθειρικά φάρμακα ή το παιδί είναι πολύ μικρό (κάτω από 2 χρόνων), μια μέθοδος απομάκρυνσης των ψειρών από τα μαλλιά είναι το υγρό χτένισμα. Βρέχουμε τα μαλλιά του παιδιού και προσθέτουμε κάποιο μαλακτικό μαλλιών, ξίδι (χρησιμοποιούμε 1/1 ξίδι με νερό, γιατί το ξίδι έχει την ιδιότητα να διαλύει την κολλώδη ουσία που χρησιμοποιεί η ψείρα για να κολλήσει τις κόνιδες στα μαλλιά) ή ελαιόλαδο και χτενίζουμε, όπως στο ξεψείριασμα, για 15-30 λεπτά ανάλογα με το μήκος και το πάχος της τρίχας. Επαναλαμβάνουμε κάθε 3-4 μέρες για 2 εβδομάδες από την τελευταία φορά που βρήκαμε ώριμη ψείρα. Η μέθοδος αυτή είναι χρονοβόρα και πρέπει να επαναλαμβάνεται για αρκετές εβδομάδες, είναι όμως πλήρως ασφαλής. Στα φαρμακεία κυκλοφορούν διάφορα σκευάσματα σε διάφορες μορφές (σαμπουάν, λοσιόν, ζελέ, κρέμα κ.λπ.) που περιέχουν φθειροκτόνες ουσίες και είναι αρκετά αποτελεσματικά. Μεταξύ των σκευασμάτων θα βρείτε και πιο φυσικές εναλλακτικές που στηρίζονται κυρίως σε αιθέρια έλαια και φυτικά εκχυλίσματα. Μετά την τοπική θεραπεία φορέστε στο παιδί καθαρά ρούχα και πλύνετε τα ρούχα που φορούσε, τα κλινοσκεπάσματα, τις πετσέτες σε ζεστό νερό 60ο C και στεγνώστε τα για τουλάχιστον 20 λεπτά ή στον ήλιο για όσο γίνεται περισσότερο. Ακόμη, πλύνετε με σχολαστικότητα με ζεστό νερό για τουλάχιστον 5 λεπτά οποιοδήποτε αντικείμενο χρησιμοποίησε το παιδί στη διάρκεια των τελευταίων δύο ημερών. Αντικείμενα που δεν είναι δυνατόν να πλυθούν και θεωρούμε ότι το παιδί μας έχει χρησιμοποιήσει τα φυλάσσουμε κλεισμένα σε μια πλαστική σακούλα για 2 εβδομάδες (οι ζωντανές ώριμες ψείρες θα πεθάνουν σε 2 μέρες και οι κόνιδες θα εκκολαφθούν και θα πεθάνουν σε συνολικά 2 εβδομάδες). Στη συνέχεια απλώς σκουπίστε με την ηλεκτρική σκούπα πατώματα και έπιπλα, καθώς και τα καθίσματα του αυτοκινήτου. Δε χρειάζεται να κάνουμε απολυμάνσεις στο σπίτι μας με ψεκασμούς.

ς α σ ά ι λ λ α µ

�beauty ⊕: Της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

α τ ς έ π ιΓ α ι διακο ο

ο ζ υ ί χ ν τώ ρ α ρα!!

Τη στιγµή που εσείς ανταλλάσσετε ευχές για «καλό φθινόπωρο», τα µαλλιά σας αδηµονούν να ξεκινήσουν τις διακοπές τους. Γιατί ναι, οι περασµένοι τρεις µήνες ήταν εξοντωτικοί! Κάθε χρόνο η ίδια ιστορία. Όσο εσείς παραθερίζετε σε κάποιο νησί, εκείνα ασφυκτιούν από τις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου, τον αέρα, την αλµύρα της θάλασσας, το χλώριο της πισίνας. Ο Σεπτέµβριος είναι ο δικός τους µήνας ξεκούρασης, επανόρθωσης και προετοιµασίας για ένα δυναµικό και λαµπερό comeback!

42 � Σεπτέµβριος 2014

Βαφή μαλλιών με ενεργά φυτικά εκχυλίσματα. Καλύπτει τα γκρίζα μαλλιά από την πρώτη εφαρμογή. Μόνιμη βαφή. Δεν φεύγει με τα λουσίματα.

Χωρίς αμμωνία - ρεζορκίνη - σιλικόνη - parabens Ενισχυμένη με το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναμη, όγκο και λάμψη στα μαλλιά. Διατίθεται σε 24 μοναδικές αποχρώσεις. Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

Κάθε καλοκαίρι υπάρχει μία μαγική περίοδος που τα μαλλιά σας μοιάζουν να βρίσκονται στα καλύτερά τους. Ο ήλιος ξανοίγει μερικές τούφες τους, δημιουργώντας φυσικές και αισθησιακές ανταύγειες, ο αέρας τα φυσάει κάνοντάς τα να δείχνουν πιο πλούσια, και η λιπαρότητα μοιάζει να εξανεμίζεται… Όλα τα καλά όμως διαρκούν λίγο και στην προκειμένη περίπτωση όταν το μαγικό εφέ υποχωρεί, αφήνει πίσω του μαλλιά θαμπά, αφυδατωμένα, που έχουν χάσει το χρώμα τους και πέφτουν τούφα-τούφα. Εν ολίγοις, όλες οι επιπτώσεις της φωτογήρανσης επί κεφαλής. Όπως καταλαβαίνετε, ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που τα μαλλιά ζητούν επιτακτικά «διακοπές»!

Αν είναι άτονα και εξασθενημένα…

Πιθανότατα ανήκετε κι εσείς σε αυτούς που όταν κάνουν διακοπές, λούζουν τα μαλλιά τους με μεγαλύτερη συχνότητα και μέσα στο πνεύμα της όλης ξεγνοιασιάς δεν δίνουν τη δέουσα προσοχή, ώστε να χρησιμοποιήσουν ένα σαμπουάν ακατάλληλο για τον δικό τους τύπο μαλλιών, ενώ παράλληλα αποφεύγουν πεισματικά να τα περιποιηθούν με ειδικές μαλακτικές κρέμες και θρεπτικές μάσκες. Αν μάλιστα δεν φανήκατε ιδιαίτερα προσεχτικοί, ώστε να τα προστατεύετε τις ώρες που ήσαστε εκτεθειμένοι στον ήλιο και δεν χάσατε καμία από τις ευκαιρίες που σας δόθηκε για βουτιές στην πισίνα και τη θάλασσα, τότε είναι βέβαιο ότι τώρα έχετε βρεθεί με μαλλιά θαμπά, φριζαρισμένα και γεμάτα ψαλίδα. Πρώτες βοήθειες: Κόψτε τις «άρρωστες» άκρες. Επισκεφτείτε άμεσα τον κομμωτή σας και ζητήστε του ένα «γερό» κούρεμα – τουλάχιστον 4-5 εκατοστά – για να φύγει το πιο αποδυναμωμένο τμήμα του στελέχους της τρίχας. Αν σχεδιάζετε να εκτεθείτε στον ήλιο και τις επόμενες βδομάδες, τότε χρησιμοποιήστε απαραιτήτως ειδικά προστατευτικά σπρέι μαλλιών με αντηλιακά φίλτρα. Μηνιαία αγωγή: Ένα είναι το βασικό γιατρικό για την περίπτωσή σας: ενυδάτωση. Εφοδιαστείτε λοιπόν με προϊόντα που «ξεδιψούν» την τρίχα και συμβάλλουν στην αναδόμησή της. Χρησιμοποιήστε τα με τη μορφή της μάσκας, έτσι ώστε να δημιουργήσετε μία προστατευτική μεμβράνη γύρω από το στέλεχος της τρίχας και να βοηθήσετε να κλείσουν και πάλι οι φολίδες της, για να μη δείχνει σπασμένη και φριζαρισμένη. Ιδανικές επιλογές αποτελούν τα προϊόντα που περιέχουν «καλές» σιλικόνες όπως διμετικόνη, και φυτικά έλαια, όπως το κλασικό αργκάν, που εξουδετερώνουν τα ηλεκτροστατικά φορτία που κάνουν τα μαλλιά ατίθασα στο χτένισμα. Ποντάρετε ακόμα σε ένα μείγμα ξηρών ελαίων που ενυδατώνουν τα μαλλιά χωρίς να τα λαδώνουν και να τα βαραίνουν, καθώς οι υγρές ουσίες τους εξατμίζονται και παραμένουν μονάχα οι θρεπτικές τους. Σημειώστε ότι η καλύτερη στιγμή για να δράσετε είναι αναμφίβολα η νύχτα, καθώς μπορείτε να επωφεληθείτε περισσότερες ώρες από τα πολύτιμα συ-

στατικά που περιέχουν οι μάσκες. Την ημέρα, αν ο καιρός είναι ακόμα καλός και ζεστός, μη διστάζετε να κυκλοφορείτε έξω με νωπά μαλλιά, εφαρμόζοντας μονάχα λίγο προστατευτικό λάδι στις άκρες τους. Μία ακόμη συμβουλή: Προμηθευτείτε μία ουδέτερη χέννα (που δεν προσδίδει το χρώμα του χαλκού) και ανακατέψτε την με αρκετή ποσότητα από πλήρες λευκό γιαούρτι. Απλώστε το μείγμα σαν μάσκα στα μαλλιά σας και αφήστε το να δράσει για τουλάχιστον 45 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεβγάλτε το χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαμπουάν.

Αν τα μαζεύετε από το πάτωμα…

Η αυξημένη τριχόπτωση είναι σύνηθες φαινόμενο του φθινοπώρου, όμως αν χάνετε περισσότερες από 100 τρίχες την ημέρα, τότε το πρόβλημα μπορεί να έχει κι άλλες αιτίες. Μήπως για παράδειγμα πριν φύγετε για τις καλοκαιρινές σας διακοπές, ακολουθήσατε κάποια αυστηρή δίαιτα για να μπείτε και πάλι στο μαγιό σας; Είναι πολύ πιθανό ότι δύο-τρεις μήνες αργότερα ο οργανισμός σας αποφάσισε να αντιδράσει αντλώντας από το δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής τις θρεπτικές ουσίες που του στερήσατε. Ακόμα όμως κι αν δεν διαφοροποιήθηκε η διατροφή σας, τότε το καλοκαιρινό στρες (θάλασσα, ήλιος, αέρας) αποδεικνύεται αρκετό από μόνο του για να εντείνει τη φάση της τελογένεσης, δηλαδή το τρίτο και τελευταίο στάδιο στον κύκλο ζωής της τρίχας κατά το οποίο τα τριχοθυλάκια αδρανούν και τα μαλλιά πέφτουν. Πρώτες βοήθειες: Καλέστε το δερματολόγο σας και ζητήστε τη συγκατάθεσή του, προκειμένου να ξεκινήσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής με ψευδάργυρο, βιοτίνη, βιταμίνη D, Ωμέγα-3 και σίδηρο. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσετε να ενισχύσετε τη δομή της τρίχας εκ των έσω, αυξάνοντας τον όγκο και τη διάμετρό της. Υπολογίστε ότι τα πρώτα αποτελέσματα θα φανούν μετά από έναν με δύο μήνες. Παράλληλα, αυξήστε την κατανάλωση πρωτεϊνών: μην ξεχνάτε ότι και η κερατίνη, δηλαδή το βασικό συστατικό των μαλλιών, αποτελεί ουσιαστικά μία πρωτεΐνη. Ενισχύστε λοιπόν τη διατροφή σας με κόκκινο κρέας, αυγά, ψάρια, όσπρια και τυριά. Μηνιαία αγωγή: Πέρα από τη χρήση ντελικάτων προϊόντων για τον καθαρισμό των μαλλιών σας και την αποφυγή επιθετικών περιποιήσεων (όπως περμανάντ και ισιωτική), προμηθευτείτε ειδικά καλλυντικά φιαλίδια που περιέχουν συμπλέγματα πολυπεπτιδίων (Mimicking Growing Factors). Πρόκειται για ουσίες που δρουν όπως οι φυσικοί παράγοντες ανάπτυξης του οργανι-

σμού, που ρυθμίζουν τον κύκλο ζωής των τριχοθυλακίων. Μία ακόμη συμβουλή: Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας, η λανθασμένη χρήση της βούρτσας μπορεί να προκαλέσει φθορά στο στέλεχος της τρίχας, κάνοντάς το άγριο και επιπλέον να επιφέρει μικροτραυματισμούς στο δέρμα της κεφαλής. Αν τα μαλλιά σας είναι ήδη κατεστραμμένα, τότε περιοριστείτε σε μερικά μόνο βουρτσίσματα, ίσα για να επαναδιεγείρετε τη μικροκυκλοφορία και να τα απελευθερώσετε από τυχόν κόμπους και σκόνες.

44 Σεπτέμβριος 2014

Τα ξηρά έλαια ενυδατώνουν τα μαλλιά χωρίς να τα λαδώνουν και να τα βαραίνουν, καθώς οι υγρές ουσίες τους εξατμίζονται και παραμένουν μονάχα οι θρεπτικές τους. Την ημέρα, αν ο καιρός είναι ακόμα καλός και ζεστός, μπορείτε να κυκλοφορείτε έξω με νωπά μαλλιά, εφαρμόζοντας μονάχα λίγο προστατευτικό λάδι στις άκρες τους.

Αν έχουν χάσει το χρώμα τους…

Η έκθεση στον ήλιο αποτελεί παράγοντα οξειδωτικού στρες για τα μαλλιά, αποδυναμώνοντας τα μόρια της μελανίνης που καθορίζουν το χρώμα τους. Τα ήδη αποχρωματισμένα μαλλιά γίνονται πιο λευκά, όσα είναι βαμμένα σε σκούρες αποχρώσεις αρχίζουν να ροζοκοκκινίζουν, ενώ το χλώριο της πισίνας κάνει τις ξανθιές ανταύγειες να πρασινίζουν! Μία απόδειξη της επιθετικής δράσης του ήλιου; Οι πιο κατεστραμμένες τρίχες είναι αυτές που εκτίθενται απευθείας στις υπεριώδεις ακτίνες, ενώ συνήθως τα μαλλιά που βρίσκονται στον αυχένα, τη γλιτώνουν. Πρώτες βοήθειες: Φερθείτε τους με φροντίδα για να μην επιδεινώσετε την υγεία τους. Χρησιμοποιήστε ντελικάτα σαμπουάν ή καθαριστικά έλαια που δεν είναι επιθετικά για την τρίχα, και συμπληρωματικά εφαρμόστε ειδικούς τονωτικούς ορούς (serum). Μηνιαία αγωγή: Το πέρασμα μιας βαφής πέρα από το ότι αποκαθιστά την αισθητική φθορά, χαρίζει πάχος στο στέλεχος της τρίχας. Επιλέξτε ένα προϊόν χωρίς αμμωνία και στη συνέχεια συντηρήστε το χρώμα χρησιμοποιώντας σαμπουάν και μάσκες ειδικές για βαμμένα μαλλιά, όπως για παράδειγμα αυτές που περιέχουν λινέλαιο και λάδι αργκάν. Αν αποφασίσετε να τα βάψετε στο σπίτι, τότε θυμηθείτε ότι τα ξεθωριασμένα από τον ήλιο μαλλιά «ποτίζουν» πιο εύκολα με το χρώμα, επομένως μην αφήσετε για πολλή ώρα τη βαφή. Μία ακόμη συμβουλή: Αν ο ήλιος έχει ξανοίξει με όμορφο τρόπο τις άκρες των μαλλιών σας, προσφέροντάς σας φυσικές ανταύγειες που φωτίζουν το πρόσωπό σας, τότε δεν έχετε παρά να αντιγράψετε το φαινόμενο καταφεύγοντας σε επαγγελματικές βαφές που είναι ειδικά σχεδιασμένες για να δρουν περισσότερο στις άκρες από ό,τι στη ρίζα και το μήκος των μαλλιών. Πριν πειραματιστείτε όμως, θα πρέπει να επανορθώσετε τις βλάβες που έχουν υποστεί τα μαλλιά σας κατά τη διάρκεια των διακοπών, έτσι ώστε να «ζωγραφίσετε» πάνω σε υγιή καμβά.

SINCE 1994 CONSCIOUSNESS IN COSMETICS™

Πλούσια Μαλλιά Organic Φροντίδα Biotin B-Complex Thickening Shampoo 414ml ✓ ✓ ✓ ✓

Με Βιοτίνη - Saw Palmetto - Πρωτεΐνες Σιταριού. Βοηθά στη µείωση της τριχόπτωσης Ενισχύει την ένταση για πυκνά και απαλά µαλλιά Καθαρίζει και τρέφει την τρίχα από τον θύλακα

Αφεθείτε στην ιδιαίτερη φροντίδα και τα υπέροχα αρώµατα των αιθέριων ελαίων Τα µαλλιά σας έχουν ανάγκη από ξεχωριστή φροντίδα, προστασία και θρέψη. Δώστε τους αυτό που χρειάζονται µε τη νέα σειρά της Avalon Organics. ΠρωτεÀνες σιταριού, αλόη, βιταµίνες, εκχύλισµα χαµοµηλιού και ήπια καθαριστικά από βότανα περιλαµβάνονται στις πλούσιες συνθέσεις για υγιή µαλλιά µε ελαστικότητα, ζωντάνια και λάµψη. ΧΩΡΙΣ SLS, PARABEN, ΣΥΝΘΕΤΙΚΑ ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ.

Made in New York, U.S.A. Πιστοποιηµένα βιολογικά προϊόντα από τον

Λεβάντα

Λεµόνι

Μέντα

Grapefruit & Γεράνι

Ylang Ylang

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος:

JASMINE LAW COSMETICS Τηλ./Fax: 211-2212060 Email: info@jasminelaw.gr www.avalonorganics.gr

Tea Tree

Δεντρολίβανο

*Σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων

� beauty + της Κατερίνας Λαµπρινοπούλου, MD PhD, Δερµατολόγου -Αφροδισιολόγου

, ς ε δ Πανάκηλ ίδες,

δυσχρωµίες

βολική συχνότητα ή ακατάλληλη θεραπεία καθαρισµού του προσώπου, αλλά και από παθήσεις, όπως η ατοπική δερµατίτιδα ή ακόµα και η ακµή (η φλεγµονή της ακµής κάνει πιο σκούρο το χρώµα του δέρµατος, όταν κλείνει ένα σπυράκι). Ωστόσο, αυτό το είδος υπέρχρωσης υποχωρεί µε τον καιρό µε την κατάλληλη αντιµετώπιση.

Μήπως τελικά δεν είναι µόνο οι ρυτίδες εκείνες που προδίδουν την ηλικία µας;

Μέλασµα ή χλόασµα: Εµφανίζεται συµµετρικά στο άνω χείλος, στα µήλα του προσώπου και στο κάτω µέρος του σαγονιού σε γυναίκες από 20 ετών και πάνω. Η επικρατούσα άποψη είναι ότι προκαλείται από ορµονικές αλλαγές και επιδεινώνεται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία. Ωστόσο, ένας ακόµη τύπος µελάσµατος εµφανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης ή µε τη συστηµατική χρήση αντισυλληπτικών ή άλλων φαρµακευτικών σκευασµάτων που επηρεάζουν τις ορµόνες.

Έχετε πρόβληµα µε δυσχρωµίες στο δέρµα σας; Μην ανησυχείτε, δεν είστε οι µόνοι, αφού αποτελούν το δεύτερο κατά σειρά πρόβληµα αισθητικής µετά τις ρυτίδες. Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο είναι ένας από τους πιο συνηθισµένους παράγοντες που προκαλούν δυσχρωµίες. Παρατηρούνται συνήθως στις περιοχές που είναι πιο εκτεθειµένες, όπως το πρόσωπο, τα χέρια και το ντεκολτέ. Η έκτασή τους εξαρτάται από την ανθεκτικότητα της επιδερµίδας, αλλά και από τη διάρκεια παραµονής στον ήλιο σε βάθος χρόνου, ακόµα και από την παιδική ηλικία.

Κληρονοµικές φακίδες: Αυτές οι κηλίδες είναι εγγενείς και τις περισσότερες φορές κληρονοµικές. Στατιστικά εµφανίζονται σε άτοµα µε ανοιχτόχρωµη επιδερµίδα, κόκκινα ή ξανθά µαλλιά και γαλάζια µάτια, ξεκινούν να εµφανίζονται γύρω στην ηλικία των τριών ετών, ενώ γίνονται πιο έντονες µε την εφηβεία. Μετά τα 30, παραµένουν λίγο-πολύ αναλλοίωτες ή γίνονται ελαφρά πιο ανοιχτόχρωµες, πάντως η σχέση τους µε την έκθεση στις υπεριώδεις ακτίνες παραµένει άγνωστη.

Ποια η διαφορά πανάδων και κηλίδων;

Πώς αντιµετωπίζονται;

Οι δυσχρωµίες χωρίζονται σε δύο υποκατηγορίες, τις κηλίδες και τις πανάδες. Αίτιο πρόκλησης και των δύο είναι η ηλιακή έκθεση. Οι πανάδες αρκεί µια φορά για να εµφανιστούν, ενώ οι κηλίδες χρειάζονται περισσότερα χρόνια έκθεσης στον ήλιο για να εµφανιστούν. Πανάδες εµφανίζουν κυρίως οι σκουρόχρωµες επιδερµίδες, ενώ κηλίδες οι ανοιχτόχρωµες. Οι πανάδες εµφανίζονται µετά την εφηβεία, ενώ οι κηλίδες σε µεγαλύτερες ηλικίες, συνήθως µετά τα 40. Συνήθως οι σκούροι φωτότυποι έχουν περισσότερες κηλίδες και µεγαλύτερης έκτασης, ενώ οι ανοιχτοί λιγότερες και µικρότερης έκτασης.

Οι κηλίδες αντιµετωπίζονται µε θεραπείες laser και πήλινγκ τριχλωροξικού οξέος, ενώ οι πανάδες εξαλείφονται µε ειδικές κρέµες και πήλινγκ µε άλφα ή βήτα υδροξυοξέα και τρετινοΐνη που εφαρµόζονται από ιατρό δερµατολόγο. Από τις κηλίδες µπορείτε να απαλλαγείτε µια για πάντα, ακολουθώντας την κατάλληλη αγωγή και αποφεύγοντας τον ήλιο. Πρόκειται για µόνιµη ίαση, ενώ για τις πανάδες τα πράγµατα είναι πιο δύσκολα. Εάν έχετε ανοιχτό φωτότυπο, τότε χρησιµοποιώντας τα κατάλληλα προϊόντα και τεχνικές θα απαλλαγείτε τελείως. Πιο δύσκολες περιπτώσεις είναι αυτές των σκουρόχρωµων επιδερµίδων, όπου η απόλυτη ίαση είναι αδύνατη, αλλά είναι δυνατή η βελτίωση της εικόνας.

Πού οφείλονται οι δυσχρωµίες στην επιδερµίδα; Οι δυσχρωµίες δεν µεταδίδονται. Η εµφάνισή τους οφείλεται στην υπερέκθεση στον ήλιο είτε σε κάποια εγκυµοσύνη, στη χρήση αντισυλληπτικών ή κάποιων φαρµάκων, ή µετά από τραυµατισµό κυρίως θερµικής ή χηµικής αιτιολογίας. Τον βασικό ρόλο τον παίζει η µελανίνη, µια χρωστική ουσία που προστατεύει την επιδερµίδα από την υπεριώδη ακτινοβολία, αλλά και από παράγοντες, όπως ο καπνός, η ατµοσφαιρική µόλυνση κ.λπ. Κάθε φορά που το δέρµα σας αναγνωρίζει πιθανή απειλή φθοράς, ενεργοποιεί τον αµυντικό µηχανισµό των µελανοκυττάρων, τα οποία αντιδρούν εκκρίνοντας µελανίνη προς τα ανώτερα στρώµατα, ώστε να καλύψει τον πυρήνα των κυττάρων του δέρµατος. Σε µια φυσιολογική «απειλή», όπως η ελεγχόµενη ηλιοθεραπεία, η µελανίνη µετακινείται µε κανονική ροή χαρίζοντας στην επιδερµίδα σας ένα οµοιόµορφο χρώµα. Αν όµως υπάρχει υπερέκθεση στον ήλιο, η µελανίνη διοχετεύεται ανοµοιόµορφα, προκαλώντας υπέρχρωση στην επιφάνεια της επιδερµίδας µε µορφή κηλίδων, πανάδων ή δυσχρωµιών.

46 � Σεπτέµβριος 2014

Τύποι κηλίδων Κηλίδες γήρανσης: Εµφανίζονται όλο και πιο εκτεταµένες όσο περνούν τα χρόνια ,κυρίως στις περιοχές που είναι περισσότερο εκτεθειµένες στην ηλιακή ακτινοβολία όπως το πρόσωπο, το ντεκολτέ και τα χέρια και η αιτία είναι απλή: η έντονη κινητοποίηση των µελανοκυττάρων στην προσπάθειά τους να προστατεύσουν την επιδερµίδα από την ηλιακή ακτινοβολία οδηγεί σε υπερπαραγωγή µελανίνης. Υπέρχρωση λόγω ουλών, εξ επαφής δερµατίτιδα ή άλλοι ερεθισµοί: Πρόκειται για ένα όχι σπάνιο φαινόµενο, το οποίο προκαλείται από ερεθισµούς µετά από υπερ-

Πώς µπορώ να αποφύγω την εµφάνισ η µελ λοντικών κηλίδων;

Η αντηλιακή προστασία όλ ο το χρόνο είναι ση µαντική. Οι δε ρµατολόγοι συ στήνουν καθη µερινή χρήσ η α ντηλιακού µε SPF 15 ή µε γα λύτε ρο. Η χρήσ η πρ οηγ µέ νων προϊ όντων προστα σίας του δέρµατος που περιέχουν όχι µόνο αντηλιακά φίλτρα α λλά κα ι ισχυρά αντιοξε ιδωτικά θεωρε ίται ιδανική επιλογ ή.

�beautytherapy

� Της Δρ Αμαλίας Τσιατούρα, δερματολόγου-αφροδισιολόγου, επιστημονικής διευθύντριας στην Cosmetic Derma Medicine, www.cosmeticdermamedicine.gr, επιστημονικής συνεργάτιδος του νοσοκομείου Συγγρός.

καθαρισµός χωρίς ατµό

µηχανικό πίλινγκ

ενίσχυση µε βιταµίνες

48 � Σεπτέµβριος 2014

Θεραπείες Λάµψης

µετά το καλοκαίρι

∆ερµατολογικός καθαρισµός χωρίς ατµό, µηχανικό πίλινγκ και ενίσχυση µε βιταµίνες. Οι σούπερ θεραπείες που προσφέρουν ανανέωση και φωτεινότητα στο δέρµα το φθινόπωρο. Έχετε επιστρέψει από τις διακοπές, είστε ακόµα µαυρισµένοι και το πρόσωπό σας είναι παραµεληµένο. Η µπρούντζινη όψη έχει αρχίσει να υποχωρεί και αναζητάτε µια θεραπεία που θα σας ανανεώσει. ∆εν θέλετε τίποτε ενέσιµο, ούτε κάποιο πίλινγκ που θα κάνει το δέρµα σας να ξεφλουδίσει. Άραγε, µπορείτε να έχετε λαµπερό πρόσωπο ανώδυνα; Η δερµατολόγος δρ Αµαλία Τσιατούρα αναφέρει τρεις τρόπους για να ανανεωθείτε γρήγορα µετά τις διακοπές.

Ο καθαρισµός Ο καθαρισµός του προσώπου στο ιατρείο δεν έχει σχέση µε την εφαρµογή ατµού, διαδικασία που αντενδείκνυται σε κάποιες περιπτώσεις, γιατί ευνοεί την εµφάνιση ευρυαγγειών, αλλά και επιµολύνσεων. Αρχικά γίνεται ντεµακιγιάζ και ακολουθεί µηχανικό πίλινγκ µε µικροκρυστάλλους, ώστε να αποµακρυνθούν τα νεκρά κύτταρα της επιφανειακής στιβάδας. Μετά από 10’ κάνουµε διάνοιξη των φαγεσώρων, ώστε να αφαιρέσουµε τα λευκά πυώδη στοιχεία και τα µαύρα στίγµατα µε ειδικό λεπτό εργαλείο. Αν υπάρχει πρόβληµα µε κύστεις, είναι ιδανικό το λέιζερ CΟ2. Η διαδικασία ολοκληρώνεται µε ενυδάτωση που γίνεται µε φαρµακευτικά προϊόντα, φιλικά στο δέρµα κάθε ανθρώπου. Ο καθαρισµός είναι σηµαντικός, γιατί το καλοκαίρι το δέρµα έχει γίνει πιο τραχύ και αφυδατωµένο, ενώ είναι πιθανό να έχουν αυξηθεί τα επιφανειακά νεκρά κύτταρα, εξαιτίας της ελλιπούς περιποίησης. Η διαδικασία αυτή εποµένως θα επαναφέρει τη λάµψη στο δέρµα και θα σβήσει τη θαµπή του όψη. Ακόµα στους ασθενείς που έρχονται για θεραπείες αισθητικής ιατρικής τονίζουµε πόσο σηµαντικό είναι να προσέχουν τη διατροφή τους, να τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά και να πίνουν πολύ νερό. Η υγιεινή διατροφή επηρεάζει την υγεία του δέρµατος, ενώ η άσκηση βοηθά στην καλή αιµάτωση των ιστών ενισχύοντας τη λάµψη του προσώπου.

Η µικροδερµοαπόξεση Αν δεν θέλετε µόνο έναν καθαρισµό, αλλά αναζητάτε κάτι πιο εντατικό, η µικροδερµοαπόξεση θα λειάνει ταυτόχρονα τις λεπτές ρυτίδες και τις ουλές ακµής, αλλά θα προσφέρει επίσης βελτίωση των πανάδων, απολέπιση και αποµάκρυνση των νεκρών επιφανειακών κυττάρων

της επιδερµίδας, ανάπλαση και σύσφιξη µε δηµιουργία καινούριου κολλαγόνου. Η διαδικασία του µηχανικού πίλινγκ γίνεται και µόνη της µε µεγαλύτερη έµφαση στη λεπτοµέρεια και είναι ο καλύτερος τρόπος για βαθύ καθαρισµό γρήγορα και χωρίς να ξεφλουδίσει το δέρµα. Η µικροδερµοαπόξεση µε µικροκρυστάλλους είναι µια κλασική θεραπεία που εφαρµόζεται ανώδυνα κάθε εποχή του χρόνου. Μετά τον καθαρισµό η συσκευή Smart Peel R εκτοξεύει από την ειδική αδαµάντινη κεφαλή του χιλιάδες µικροκρυστάλλους που καθαρίζουν απαλά το δέρµα. Ο καθαρισµός είναι βαθύς και τα µαύρα στίγµατα αποµακρύνονται, ενώ οι διευρυµένοι πόροι λειαίνονται. Η µικροδερµοαπόξεση είναι ιδανική και για λιπαρό δέρµα, ενώ αµέσως µετά τη θεραπεία ακολουθεί λεµφικό µασάζ µε τις δύο ειδικές κεφαλές Smart Peel. Αυτή µειώνει τα οιδήµατα (πρηξίµατα) γύρω από τα µάτια και προσφέρει σύσφιξη των µυών του προσώπου. Επίσης, η θεραπεία ευνοεί την παραγωγή νέου κολλαγόνου.

SWEDEN

AvocAdo oil Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

Το microneedling Είναι η λιγότερο τραυµατική και επεµβατική εκδοχή της κλασικής µεσοθεραπείας, αφού γίνεται χειµώνα καλοκαίρι χωρίς ενέσεις. Πλέον το σύγχρονο εργαλείο που διαθέτουµε είναι µια µικροσυσκευή που θυµίζει στυλό και λέγεται Dermapen. Αυτό φέρει ενσωµατωµένες ακίδες (δοντάκια µήκους από 0,5-1,5χιλ.) που βοηθούν τη διείσδυση των ουσιών στο δέρµα. Τα συστατικά κλειδιά που χρησιµοποιούµε είναι υαλουρονικό οξύ, εφόσον θέλουµε να κάνουµε ενυδάτωση στο πρόσωπο και να λειάνουµε τις ρυτίδες, αλλά και βιταµίνες και αιµοπετάλια (τα τελευταία λαµβάνονται µε λήψη αίµατος). Όλες οι παραπάνω ουσίες προσφέρουν θρέψη, ενυδάτωση, λάµψη και ανανέωση, ενώ ο πολύ µικρός τραυµατισµός που κάνουν τα δοντάκια διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Επίσης, το microneedling είναι ιδανικό και για λιπαρό δέρµα, για ουλές, λεπτές ρυτίδες, αφυδάτωση. Φυσικά, εκτός από τα παραπάνω υπάρχει η ενέσιµη εκδοχή της µεσοθεραπείας, αλλά και το µπότοξ και το υαλουρονικό οξύ που προσφέρουν µάξιµουµ αποτέλεσµα στις ρυτίδες.

liquid GrApefruit Seed extrAct To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση

Λέιζερ στις ευρυαγγείες Ο καθαρισµός µε ατµό δεν συνιστάται ακόµα σε ένα πρόσωπο που ερεθίζεται και κοκκινίζει εύκολα και έχει ευρυαγγείες ή ροδόχρου ακµή. Η λύση είναι συχνά το ειδικό λέιζερ Nd-Yag που σβήνει τις ευρυαγγείες µέσα σε 1-3 συνεδρίες. Για λίγη ώρα µετά τη θεραπεία υπάρχει µια ήπια ερυθρότητα, αλλά στη συνέχεια το πρόσωπο δείχνει λαµπερό, απαλό και λείο.

Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

49 � Σεπτέµβριος 2014

�ητροφήτουµήνα + της Μαρίας Γκέκα

Το θεωρούµε βροχερό, άχρωµο, θαµπό, µελαγχολικό. Κι όµως, το φθινόπωρο η φύση ξανανιώνει! Παίρνει µια βαθιά ανάσα µετά τη λάβα του καλοκαιριού. Τα τοπία γλυκαίνουν από τον φθινοπωρινό ήλιο και η γη χαρίζει τους πλέον πολύτιµους καρπούς της: το λάδι και το σταφύλι. Και φυσικά είναι η εποχή όπου η φύση µάς προσφέρει µια µεγάλη ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά. ∆ιαφορετικά από εκείνα του καλοκαιριού -λιγότερο χυµώδη ίσως- αλλά εξίσου σηµαντικά για να τονώσουµε το ανοσοποιητικό µας και να θωρακίσουµε τον οργανισµό µας από τις ιώσεις ενόψει του χειµώνα.

Καλως ήρθες

φθινόπωρο

ώ µ α τ α, µ ε τ α α ρ χ ς ε δ ιά ιλ χ µε τ α που βράζει σ τ ο τ σ ύ ο µ ο τ , ς, σ ταφύλια η για τ ις ρακέ ξ α τ σ ό π α ν η τ βαρέλια, ανιτάρια. µ α τ , α ν α τ σ ά τα κ

50 � Σεπτέµβριος 50 � Σεπτέµβριος 2014 2014

½ ² ± ª ¦ ±¦³

¨µ¦®¯¶¨Ë¿´¨ ¹ ¶¦ Ç ¸¨

«¨Ë½·²¯´¨ ®¬¶½

º¦Ì¶Ë½«¬§ ˬ ²¦Ì²¦Ç¸·±

5Ì ÆÁ¾ËÆÈ» ÖÄÆÂÆË» ÐË¾È ¾Í» ÑÅ 3BQVO[FM

©¬¶Á²¦²¨ ®¬¶½

ÁÎ È¾Æ ÕÏ»Ëƾ Å 3BQVO[FM ÐÖÉɸÄÂÆ È¾Æ ¾ÍÌ ÇÅϾºËÂÆ Ñ¾ ȾɽÑÂϾ ÃÏ̽Ѿ ¿ÆÌÉÌÄÆÈ¹Ô È¾Æ ¿ÆÌ ÁÖ˾ÊÆÈ¹Ô %FNFUFS ÄÂÓÏĺ¾Ô Äƾ ˾ ÍÏÌÐøÏÂÆ ÑÅË ÍÆÌ ÖÄÆÂÆ˹ ÂÍÆÉÌĹ ÍÌɾ½ÐÑ ¾ÍÌÇÅϾʸ˾ ¿ÂϺÈÌȾ нȾ ÕÌÖÏ Ê ÁÂÔ Á¾Ê ÐÈÅ˾ È¾Æ ÐѾúÁ¾ ÍÌÖ ÁÂË ¸ÕÌÖË ÖÍÌÐѺ ÂÍÂÇÂÏľк¾ Ê ÒÂÆÎÁÅ ¹ Éɾ ÕÅÊÆÈ Ê¸Ð¾ È¾Æ ¸ÑÐÆ ÁƾÑÅÏÌ½Ë ÐÑÌ ¾È¸Ï¾ÆÌ ÑÅ ÁƾÑÏÌ ÃÆȹ ÑÌÖÔ ¾Çº¾ Á¾ËÆȹ ÂÍÆÉÌĹ ÓÔ ÐË¾È ¾Ë ÊÂо ÐѾ ĽʾѾ ÐÖËÌÁ½ÌÖË ÏÆÐѾ È¾Æ Â½ÈÌɾ È ÒÂ Ð¾Ô ÁϾÐÑÅ ÏÆ»ÑÅѾ ÌÈÆÊ ÐÑ Ѿ ÐÑÌ ÍÏÓÆË» Ð¾Ô Ê̽ÐÉÆ ÐÑÅ ×¾Õ¾ÏÌÍɾÐÑÆȹ È¾Æ Ð »ÍÌƾ ÉÉÅ ÐÖËѾĹ Ò¸É ÑÂ È¾Æ ¾ÍÌÄÂÆÎÐÑ ÑŠĽÐÅ È¾Æ ÑÅ ÁƾÑÏÌù оÔ

º¦Ì¶Ë½«¬§ º¼¶Á§ ²¦Ì²¦Ç¸·±

·¦Ì³¸¨´Á´¨ ·Ç²¨ ¿®¸¶¨ ˨³¨²½ ©¬¶Á²¦²¨ ¿®¸¶¨ ˨³¨²½

ȁ ǾȡĮțȜİȓȠȣ ȃ ǾȡȐțȜİȚȠ ǹIJIJȚțȒ ȉ ) LQIR#ELRDUW JU ZZZ ELRDUW JU

«¨Ë½·²¯´¨ ¿®¸¶¨ ˨³¨²½

Σταφύλι Το σταφύλι διακαιολογηµένα θεωρείται ο “βασιλιάς των φρούτων”, καθώς είναι πλούσιο σε βιταµίνες Α,C και B, ενώ από µεταλλικά στοιχεία περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο. Η βιταµίνη Α βοηθά στην καλή όραση, ενώ οι ανθοκυανίνες (χρωστικές που βρίσκονται κυρίως στα κόκκινα σταφύλια) δυναµώνουν τα αγγεία των µατιών κι επιβραδύνουν τη γήρανση της όρασης και την ανάπτυξη παθήσεων του αµφιβληστροειδούς. Εκτός από την προστατευτική τους δράση για την όραση, οι ανθοκυανίνες µαζί µε τις πολυφαινόλες, λόγω των εξαιρετικά αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τους, ενισχύουν τα τοιχώµατα των αγγείων και µειώνουν τις φλεγµονές, ασκώντας τόσο αντιγηραντική όσο και καρδιοπροστατευτική δράση. Μάλιστα, έχει βρεθεί ότι τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο κουκούτσι του σταφυλιού, µειώνουν τη χοληστερίνη και βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα φλαβονοειδή που αφθονούν κι αυτά στο κόκκινο σταφύλι, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, προστατεύουν την καρδιά, τα αγγεία και τους πνεύµονες. Παράλληλα, το σταφύλι λόγω της ρεσβερατρόλης που βρίσκεται στη φλούδα του έχει και αντικαρκινική δράση. Ο χυµός του θεωρείται το ίδιο πλούσιος σε σάκχαρα, µεταλλικά άλατα και λευκωµατούχες ουσίες, µε το µητρικό γάλα. Τέλος, το σταφύλι αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, οπότε θεωρείται φάρµακο κατά της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας, της κολίτιδας και των αιµορροΐδων.

Μήλο Όπως λέει και το λαϊκό ρητό, «ένα µήλο την ηµέρα το γιατρό τον κάνει πέρα»! Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταµίνη C, βιταµίνη Κ, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο και ισχυρά αντιοξειδωτικά, συµβάλλει στην προστασία του µαστού και του παχέος εντέρου, στην πρόληψη δηµιουργίας πέτρας στα νεφρά, και στη µείωση της κακής χοληστερόλης. Μελέτες έχουν επίσης αποδείξει ότι η κατανάλωση τουλάχιστον δύο µήλων την εβδοµάδα µειώνει τον κίνδυνο του άσθµατος και του διαβήτη τύπου 2, ενώ ενισχύει την υγεία των πνευµόνων. Το µήλο είναι ένα υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ηµέρας. Βοηθά στην πέψη καθώς και στην καύση του λίπους. Έχοντας πολύ λίγες θερµίδες είναι καλό να καταναλώνεται µετά από κάποιο γεύµα, γιατί έχει πολύτιµες θρεπτικές ουσίες οι οποίες βοηθούν στο µεταβολισµό και τη γρηγορότερη πέψη.

52 � Σεπτέµβριος 2014

Αχλάδι Ο Όµηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών». Και µάλλον δεν είχε άδικο. Η γλυκιά, αρωµατική, ζουµερή και µαλακή σάρκα του αχλαδιού, κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σηµαντικά του διατροφικά οφέλη, το καθιστούν σηµαντικό «σύµµαχο» της υγείας µας. Τα αχλάδια αποτελούν εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών ινών. Περιέχουν βιταµίνες Α, Β1, Β2, C, E, φυλλικό οξύ και νιασίνη. Επίσης, είναι πλούσια σε χαλκό, φώσφορο, βόριο και κάλιο και σε µικρότερες ποσότητες ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, µαγνήσιο, νάτριο και θείο έχουν λίγες θερµίδες. Ο χαλκός είναι συστατικό οξειδοαναγωγικών ενζύµων και συµπαράγοντας πολλών ορµονών και πρωτεϊνών. Τα τελευταία χρόνια, έρευνες υποστηρίζουν πως µια δίαιτα πλούσια σε χαλκό µπορεί να βελτιώσει την καρδιακή λειτουργία σε άτοµα που έχουν προσβληθεί από κάποιο καρδιακό νόσηµα. Η κατανάλωση χυµού αχλαδιών βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο σε διάφορες φλεγµονώδεις καταστάσεις, ενώ το βόριο που περιέχει µειώνει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης. Θεωρείται υποαλλεργικό φρούτο και είναι συχνά µεταξύ των πρώτων τροφών που χορηγούνται στα βρέφη.

Kυδώνι Ένα κυδώνι µέτριου µεγέθους έχει µόνο 52 θερµίδες, περιέχει φυτικές ίνες, βιταµίνες και ιχνοστοιχεία. Είναι υψηλό σε βιταµίνη C, κάλιο, χαλκό και περιέχει βιταµίνη Α. Είναι ιδανικό για τη µείωση χοληστερόλης για τους διαβητικούς, αφού ένα από τα κύρια συστατικά του είναι η πηκτίνη. Η πηκτίνη ανήκει στις φυτικές ίνες που διασπώνται από τον ανθρώπινο οργανισµό, µειώνοντας τη χοληστερόλη και καθυστερώντας την απορρόφηση της γλυκόζης από το αίµα. Γνωστό και ως «χρυσό µήλο», αποτελεί έναν από τους σηµαντικότερους συµµάχους της υγείας. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, και κάλιο, ενώ περιέχει βιταµίνη C, A και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β. ∆ιαθέτει διαιτητικές ίνες σε γενναιόδωρες ποσότητες, ενώ ανάµεσα στα θρεπτικά συστατικά του βρίσκεται ο φώσφορος και ο σίδηρος. Τέλος, το κυδώνι περιέχει µεγάλες ποσότητες τανίνης που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και λιθώδη κύτταρα, ενώ οι θερµίδες που αποδίδει στα 100 γραµµάριά του ανέρχονται στις 60. Έχοντας πλήθος θεραπευτικών χρήσεων από τη λαϊκή ιατρική, το ωµό κυδώνι χρησιµοποιείται ως βότανο κατά της διάρροιας και οι σπόροι του ως βρογχοδιασταλτικό φάρµακο. Τα κυδώνια τονώνουν επίσης την όρεξη, καταπραΰνουν το ερεθισµένο στοµάχι και διευκολύνουν την ηπατική και νεφρική λειτουργία.

Ακτινίδιο

Λωτός Είναι το φρούτο που έτρωγαν οι Ινδιάνοι τις κρύες µέρες του χειµώνα και, όπως φαίνεται, γνώριζαν καλά το γιατί: ο λωτός είναι µια εξαιρετική πηγή β-καροτίνης, βιταµίνης C και καλίου. Πράσινος είναι πλούσιος σε τανίνες που του προσδίδουν µια ισχυρή στυπτική γεύση, έτσι τρώγεται µόνο όταν ωριµάσει πλήρως. Όταν ωριµάσει ο καρπός είναι πολύ γλυκός γιατί περιέχει µεγάλη ποσότητα σακχάρων, για τολόγο αυτό δε συνιστάται σε όσους πάσχουν από διαβήτη ή παχυσαρκία. Περιέχει β-καροτένιο και λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη, ουσίες µε ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ακόµη, περιέχει βετουλινικό οξύ, µια ουσία που έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα δραστική ενάντια σε αρκετές µορφές καρκίνου. Είναι πλούσιος σε βιταµίνη C, βιταµίνες της οµάδας Β (κυρίως θειαµίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικό οξύ) αλλά και σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, µαγνήσιο, χαλκό, χολίνη. Έχει διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες. Τα 100 γρ. φρέσκου λωτού παρέχουν µόλις 70 θερµίδες, άρα είναι ιδανικός για άτοµα που ακολουθούν µια ισορροπηµένη διατροφή. Χάρη στη µεγάλη περιεκτικότητά του σε φυσικά σάκχαρα, είναι µια πολύ καλή πηγή ενέργειας κατάλληλη για άτοµα µε αυξηµένη φυσική δραστηριότητα. Προσοχή, τρώγεται µόνον όταν ωριµάσει πολύ.

Βατόµουρα Ταπεινά στην εµφάνιση, αφού τα συναντάµε αναρριχώµενα σε φράκτες (στην άγρια µορφή τους), όµως είναι πλούσια σε πάρα πολλά συστατικά, τόσα που οι σύγχρονες έρευνες τα κατατάσσουν στα «υπέρ-τρόφιµα». Καταρχήν, αποτελούν µια πηγή πλούσια σε βιταµίνη C σε διπλάσια περιεκτικότητα από το µύρτιλο ενώ διαθέτουν και εξαιρετική ποσότητα φυτικών ινών. Επιπλέον οι ανθοκυανίνες που περιέχουν προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, τα καροτενοειδή µπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες αποτρέποντας έτσι την πρόωρη γήρανση, ενώ τα φυτοοιστρογόνα, που επίσης περιέχουν, έχουν ήπια δράση που µοιάζει µε αυτήν των οιστρογόνων που εκκρίνει ο γυναικείος οργανισµός. Περιορίζουν τον κίνδυνο θροµβώσεων, εγκεφαλικών, καρδιακών αρρυθµιών, µειώνουν τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια και ρυθµίζουν την αρτηριακή πίεση. Τέλος, προστατεύουν το έντερο και προλαµβάνουν παθήσεις όπως η ελκώδης κολίτιδα, βελτιώνουν τη µνήµη και καταπολεµούν τις ουρολοιµώξεις.

Ο καρπός του είναι πλούσιος σε κάλιο, µαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ περιέχει βιταµίνη C σε πολύ µεγάλες ποσότητες. Με ένα µόνο ακτινίδιο υπερκαλύπτετε την συνιστώµενη ηµερήσια ποσότητα βιταµίνης C! Μπορεί τα πορτοκάλια να είναι γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε βιταµίνη C, όµως τα ακτινίδια την περιέχουν σε πολύ µεγαλύτερη ποσότητα. Επίσης, µια µερίδα ακτινιδίου (76γρ.) παρέχει το 10% της ηµερήσιας συνιστώµενης ποσότητας σε φυτικές ίνες (3γρ). Εποµένως, η συστηµατική κατανάλωσή του µπορεί να βοηθήσει αποτελεσµατικά στην καταπολέµηση της δυσκοιλιότητας και του φουσκώµατος. Αυτό το µοναδικό φρούτο αποτελεί µια πολύτιµη πηγή ω3 και ω6 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι ευρέως διαδεδοµένα για την πρόληψη αλλά και την αντιµετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα λιπαρά αυτά οξέα συναντώνται κυρίως στα µικρά µαύρα σπόρια του ακτινιδίου. Τέλος, συντελεί στη βελτίωση της όρασης, εξαιτίας του αντιοξειδωτικού λουτεϊνη που περιέχει.

ÝąĊĈĊăąćè ØČĊĕúĉĎý

Ρόδι Βιταµίνες A,C,E, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες αλλά και αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως τανίνες, πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες και τόσα ακόµα πολύτιµα συστατικά κατατάσσουν το ρόδι στις σούπερ τροφές. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η περιεκτικότητα του χυµού του σε αντιοξειδωτικά είναι τρεις φορές υψηλότερη από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί! Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταµίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθηµερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Ο χυµός του συνιστάται, επίσης, να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια ή έπειτα από έντονη άσκηση, αφού φαίνεται να αυξάνει την αιµατική παραγωγή και να µειώνει την καρδιακή επιβάρυνση.

çČèČąĊ ĈāąĎĊēČăùýđ ÒÿđČõĊû ąûă êÿČæĊČĂ

êĊ÷ČĂ s ÖõxyČĂ s ÖûĊûċąÿđö

ØûüüæČĈ ÖûĊûċąÿđĈyĈúĆĈđ ÖÿĊăċČõĊă ĎĄĈ ĎĄĈ ID[ H PDLO KOLDQWKRVBELR#\DKRR JU ÝČāùĎā zýđ čĎĊ )DFHERRN àĈùýĉďĊđ ÝąĊĈĊăąćè ØČĊĕúĉĎý

53 � Σεπτέµβριος 2014

�healthymeal

Tip:

Με ένα πιρούνι ανακατεύουµε το κο υσκους προσεκτικά για να ξε χωρίσει και σερβίρουµε.

Κουσκους µε κρόκο Κοζάνης και σάλτσα από χουρµάδες & πορτοκάλι τοµα) ά 4 ια (γ ά ικ λ Υ ορτοκάλι

µάδες – π Σάλτσα χουρ ια • 3 πορτοκάλ • 1 κρεµµύδι κού βούτυρο υ λ γ ι κ ά λ nzel τα υ • 1 κο υκούτσι Rapu ο κ ίς ρ ω χ ς ε δ • 12 χουρµά λο BioArt • 1 κανέλα ξύ δαµο BioArt • 1 πρέζα κάρ ς ής γλυκάνισο ιδ ε ο ρ τε σ α 1 • ης κρόκο Κοζάν κού Rapunzel τι ν α Κουσκους µε τλ Α τι ά λ ι γλυκού α • 1 κουταλάκ οζάνης σκόνη Κ ο κ ό ρ Κ ζα έ • 1 πρ zel σκους Rapun • 250γρ. κου l Γαρνίρισµα ηρο Rapunze λ κ αϊό λ ο ς υ ιο σ ιλοκοµµένο µ ψ ή ύ • 50γρ. κά ιο λ υ ο ρ α φύλλα µα • Ψιλοκοµµέν ντανό

Εκτέλεσ

η

1. Ξεφλ ουδίζουµ ε τα πο κόβουµε ρτοκάλια σε µικρά , κρ βούτυρο κ . Σβήνου οµµάτια. Ψιλοκ ατάµε 150ml χυ όβουµε µε µε το µού και καλιού ( το κ χυµ τα υπόλ χω οιπ νέλας, το ρίς κουκούτσια) ό πορτοκαλιού. ρεµµύδι και το , τους χο σοτάρου α τα Προσθέ κάρδαµο τ υ µε ο 2. Βράζ ρ υ κ µάδες κ µε τα κο αι το γλυ ουµ οµµένου µµάτια π στο κ ς σε φέτ σκους κα ε 500ml νερό µ άνισο και αφήν ορτοες ουµε να ε ι ανακατ σιγοβρά , το ξυλάκι καεύουµε µ το αλάτι και το µε το κα σουν για ν κρόκο ία πά 5λ Κο κατσαρό κι και την αποσ φορά µε την κο υτάλα. Σ ζάνης. Ρίχνουµε επτά. ύρουµε λα για 5 κεπάζου από τη το κουλεπτά. Κ λάδι. µ φωτιά. Α αβουρδ ίζουµε ε φήνουµ ε την κατσαρόλα 3. Με έν λ ε α το κουσ φρά τα κ α κους στη άσιους σ σερβίρο πιρούνι ανακατ ν ε ένα τη εύουµε τ υµε. Περ γάνι χωρ ο κουσκ ιχύνουµε νίρουµε ίς ους προ µε τη σά µε κάσιο σεκτικά λτσα απ υς και ψ για να ξ ό χουρµ ιλοκοµµ εχωρίσε άδες και ένο µαρ Τα είδη ι και ο πορτοκά ύ λ ι που περ ή µ α λι και γα ϊν τανό. ιλα βιολογικ ρών προϊό µβάνει η συντα γή θα τα ντων. βρείτε σ ε επιλεγ µένα κα ταστήµα τα

Μια ευγενική προσφορά BioArt

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr 54 � Σεπτέµβριος Nοέµβριος 2012 2014

Ωράριο λειτουργίας: ∆ευτέρα – Παρασκευή: 08.30 ως 21.00 Σάββατο: 09.00 – 18.00

Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µε µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

g in /9 en 27 Οp r ty pa

Η εταιρεία Βioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Από τις καλύτερες στο χώρο των βιολογικών τροφών εταιρείες, τον Ιούνιο του 2012 άνοιξε το πρώτο κατάστηµα υγιεινής διατροφής στο Ηράκλειο Αττικής (Λ. Ηρακλείου 408) ενώ ένα χρόνο µετά, τον Απρίλιο του 2013, στο δυναµικό της Bioart ήρθε να προστεθεί και το δεύτερο κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας (Λ. Τατοΐου 122).

Το κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας λειτουργεί κανονικά από τις 2 Σεπτεµβρίου και στις 27 Σεπτεµβρίου, σας περιµένουµε όλους στο επίσηµο opening, µε πλούσια δώρα και ευχάριστες εκπλήξεις για µικρούς και µεγάλους !

Με κίνητρο την αναβάθµιση της αισθητικής, της λειτουργικότητας και της γενικότερης ποιότητας της ζωής µας και µε ισχυρή την πεποίθηση ότι ένα κατάστηµα υγιεινής διατροφής δεν αρκεί µόνο να πωλεί βιολογικά τρόφιµα, πρέπει να διέπεται γενικότερα από µια οικολογική φιλοσοφία ζωής, υπακούοντας στις νέες απαιτήσεις των καιρών σχετικά µε την ανάγκη περιορισµού της ατµοσφαιρικής ρύπανσης, ανακαινίσαµε το κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας ακολουθώντας τις πλέον πρόσφατες προδιαγραφές της οικολογικής τεχνολογίας. Πράγµατι, το κατάστηµα της Νέας Ερυθραίας είναι το πρώτο του είδους του στην Ελλάδα που πληροί όλες τις προδιαγραφές της συνθήκης για την καταπολέµηση του φαινοµένου του θερµοκηπίου, ενώ παράλληλα καταναλώνει 50% λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια από ένα συµβατικό κατάστηµα του είδους του. Πραγµατικά µιλάµε για ένα περιβαλλοντικό χώρο που διαθέτει ένα εξαιρετικά οικολογικό προφίλ – ενεργειακό αποτύπωµα.

• Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο 14122, τηλ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry).

• Τατοΐου 122 Ν. Ερυθραία 14564, τηλ. 2108074467, 2106206785 Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη.

www.facebook.com/BioArtMarket

�τισυµβαίνειστηνπόληκαιαλλού

⊕: επιµέλεια: Μαρία Γκέκα

Θέατρο, κινηµατογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εµπνευσµένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόµα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιµούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς.

Καλή διασκέδαση!

LUDOVICO EINAUDI

MARIETTA FAFOUTI AND BAND «SHINE

«ΘΕΣΜΟΦΟΡΙΑΖΟΥΣΕΣ» του Αριστοφάνη Στις Θεσµοφοριάζουσες του Αριστοφάνη, όλα είναι... γυναίκα. Άντρες µιλούν για τις γυναίκες, γυναίκες µιλούν για τις γυναίκες, άντρες µιµούνται τις γυναίκες, άντρες ντύνονται γυναίκες, άντρες εναντιώνονται στον γυναικείο κόσµο, γυναίκες ελπίζουν σ’ έναν κόσµο γυναικείο. Στην Αθήνα του 5ου π.Χ. αιώνα, ο γνωστός ποιητής Ευριπίδης εξαιρετικά ανήσυχος, επισκέπτεται έναν συγγενή του για να του ζητήσει να τον βοηθήσει. Κινδυνεύει η ζωή του. Όλες οι γυναίκες της πόλης, που σήµερα βρίσκονται µαζεµένες στη µεγάλη τους γιορτή, τα Θεσµοφόρια, είναι αποφασισµένες να βρουν έναν τρόπο να τον καταστρέψουν, επειδή θεωρούν ότι τις δυσφηµίζει στα έργα του. Μοναδικός τρόπος για να αποτρέψει τον κίνδυνο αυτόν, είναι να στείλει στα Θεσµοφόρια έναν δικό του άνθρωπο, ντυµένο γυναικεία, για να τον υπερασπίσει. Τη δύσκολη αυτή αποστολή αναλαµβάνει ο Συγγενής. Ποιος είναι όµως αυτός ο Συγγενής; Πουθενά µέσα στο έργο δεν ακούγεται το όνοµά του. Σαν να µην έχει άλλη ταυτότητα εκτός της... συγγένειάς του. Ποιος είναι; Ένας απλός συγγενής. Ναι. Αλλά ποιου; Του Ευριπίδη; ∆ικός µας; Όλων; Μήπως είµαστε εµείς οι ίδιοι; Πρωταγωνιστούν: Γιώργος Κιµούλης, ∆ηµήτρης Πιατάς, Φαίη Ξυλά, Θανάσης Αλευράς, Κωνσταντίνος Γιαννακόπουλος, ∆ηµήτρης Ραφαήλος, Χάρης Χιώτης Πού: Ωδείο Ηρώδου Αττικού (Ηρώδειο), ∆ιονυσίου Αρεοπαγίτου, Τ.+302103232771, Πότε: 19 Σεπτεµβρίου 2014, ώρες: 21:00 Εισιτήρια: 12-18€

nrgβιβλία H Mάχρια της Λήθης

Ρένα Πετροπούλου-Κουντούρη, εκδόσεις Λιβάνη Κρήτη 1867, Λασίθι. Μες στην καρδιά της Κρητικής επανάστασης γεννιέται ένα κορίτσι, άνοµος καρπός της κόρης ενός άρχοντα της περιοχής κι ενός αντάρτη. Το νεογέννητο δίνεται για υιοθεσία σε ζευγάρι Τούρκων, εν αγνοία της οικογένειας, ενώ ο παππούς του βρέφους του χαρίζει ένα βαρύτιµο µινωικό κόσµηµα, µε την ευχή και την κατάρα να µην το αποχωριστεί ποτέ. Είναι συνυφασµένο µε τη µοίρα του...Έτσι ξεκινάει η ιστορία της πανέµορφης Μάχρια, που θ’ απλωθεί στη συνέχεια και θ’ αγκαλιάσει την Κρήτη των αιµατοβαµµένων αγώνων, την Κωνσταντινούπολη, την Έφεσο, το Αιγαίο πέλαγος την εποχή του τέλους της πειρατείας, τη γοητευτική Μασσαλία και το κοµψό Παρίσι των αρχών της Μπελ Επόκ.

56 � Σεπτέµβριος 2014

O Ludovico Einaudi, από τους πιο γνωστούς συνθέτες παγκοσµίως, επιστρέφει στην Αθήνα για να συγκινήσει για δεύτερη φόρα το αθηναϊκό κοινό µε το πιάνο του και µία 11µελή ορχήστρα. Προικισµένος µε µία µοναδική αίσθηση µελωδίας και ρυθµού, ο Ludovico Einaudi, αναµειγνύει στη µουσική του στοιχεία ροµαντισµού, µπαρόκ, Ιταλικής folk και µινιµαλισµού, σε µία εντυπωσιακή παλέτα ηχοχρωµάτων. Πού και πότε: Ωδείο Ηρώδου ∆ιονυσίου Αρεοπαγίτου, Τ. +302103232771, Παρασκευή 26 Σεπτεµβρίου 2014, ώρες: 21:00 Εισιτήρια: 20-70 €

Στο “Shine” οι θεατές θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν πολλά τραγούδια από το ακυκλοφόρητο 3ο άλµπουµ, ενώ θα έχουν την τιµητική τους ο 1ος δίσκος της Μαριέττας “Try a little romance”, ο 2ος “Homemade Joy”, αλλά και αγαπηµένες ξέφρενες διασκευές που θα αποτελέσουν το κερασάκι στην τούρτα για το πιο φωτεινό πάρτι του καλοκαιριού! Πού και πότε: Κήπος Μεγάρου Μουσικής Αθηνών: Β. Σοφίας & Κόκκαλη Τ.: 210 7282333 18 Σεπτεµβρίου 2014, ώρες: 21:00 Εισιτήρια: 7-9 €

Νυχτερινή Ριβιέρα Εµιλι Μπαρ, εκδόσεις Ψυχογιός

Νυχτερινή Ριβιέρα ονοµάζεται το τρένο που συνδέει το Λονδίνο µε την Κορνουάλη. Αυτό το τρένο παίρνει κάθε εβδοµάδα η Λάρα Φιντς για να επιστρέψει στη φαινοµενικά τέλεια κι ωστόσο αφόρητα βαρετή ζωή της µε τον Σαµ. Και σ’ αυτό το ίδιο τρένο θα γνωρίσει τον Γκάι, που θα γίνει ο παράνοµος δεσµός της. Μια νύχτα, ένας φόνος θα ταράξει τη ρουτίνα της Νυχτερινής Ριβιέρας, και η Λάρα θα εξαφανιστεί χωρίς ίχνος. Μόνο η φίλη της, η Άιρις, αµφισβητεί την επίσηµη εκδοχή των γεγονότων και αποφασίζει να την αναζητήσει. Για την Άιρις, αυτή θα είναι η αρχή µιας περιπέτειας που θα την οδηγήσει πολύ µακριά, αποκαλύπτοντάς της σκοτεινά µυστικά. Για τη Λάρα, θα είναι το τέλος ενός ταξιδιού που ξεκίνησε πριν από πολύ καιρό. Ενός ταξιδιού που πρέπει να τελειώσει, προτού την καταστρέψει…

Το τελευταίο αίνιγµα Marisha Pessl, εκδόσεις ∆ιόπτρα

Μια βροχερή νύχτα του Οκτώβρη, η νεαρή και πανέµορφη Άσλεϊ Κορντόβα βρίσκεται νεκρή σε µια αποθήκη του νότιου Μανχάταν. Αν και ο θάνατός της αποδίδεται σε αυτοκτονία, ο βετεράνος ρεπόρτερ Σκοτ ΜακΓκραθ δεν πείθεται. Καθώς ερευνά έρχεται πρόσωπο µε πρόσωπο µε την παρακαταθήκη του πατέρα της, του θρυλικού, ερηµίτη σκηνοθέτη καλτ ταινιών, Στάνισλας Κορντόβα, ενός άντρα που δεν έχει κάνει καµία δηµόσια εµφάνιση εδώ και πάνω από τριάντα χρόνια. Για τον ΜακΓκραθ, ένας ακόµα θάνατος συνδεδεµένος µε αυτή την οικογένεια που φαίνεται καταραµένη, φαντάζει ως κάτι παραπάνω από µια απλή σύµπτωση.

CIRQUE DU SOLEIL «QUIDAM»

Τη ∆ευτέρα 15 Σεπτεµβρίου οι φίλοι του flamenco θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν αυτή τη σηµαντική καλλιτέχνιδα στο Ηρώδειο, µε 40 συντελεστές, παρουσιάζοντας µια υπερπαραγωγή εµπνευσµένη από την ελληνική Μυθολογία µε τίτλο «Μέδουσα». Η «Μέδουσα» αποτελεί µια συµπαραγωγή του ∆ιεθνούς Φεστιβάλ της Merida [Festival Internacional de Teatro Clasico de Merida 2014] (θα παρουσιαστεί στο Teatro Classico de Merida) και του Φεστιβάλ της Peralada [Festival Castell de Peralada] (θα παρουσιαστεί στο Castell de Peralada), δύο φεστιβάλ των οποίων ο άξονας και η θεµατολογία τους κάθε χρόνο, στηρίζονται σε έργα µε θέµατα από την ελληνική µυθολογία και ιστορία.

H παράσταση θα παρουσιασθεί επίσης στην Πάτρα στις 13 Σεπτεµβρίου στο Ρωµαϊκό Ωδείο Πατρών, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του 33ου Φεστιβάλ Πάτρας 2014 και µετά στη Θεσσαλονίκη στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης στις 17 Σεπτεµβρίου.

Η επιτοµή του διαφορετικού, του αλλιώτικου, η αποθέωση της ανανέωσης, το απαύγασµα µίας εσωτερικής ανατροπής, µίας αισθητικής επανάστασης, χαρακτηρίζουν την επετειακή παράσταση για τα 30α γενέθλια του Μεγαλύτερου Θεάµατος στον κόσµο. Το Quidam (Κιντάµ) έκανε την παγκόσµια πρεµιέρα του στο Μόντρεαλ τον Απρίλιο του 1996. Από τότε µέχρι και σήµερα, η παραγωγή έχει περιοδεύσει και στις πέντε ηπείρους και την έχουν απολαύσει εκατοµµύρια άνθρωποι στις περίφηµες τέντες του Cirque du Soleil. Τώρα, η ίδια, αυτή µαγευτική παράσταση που διαθέτει 52 ακροβάτες παγκόσµιας κλάσης, µουσικούς, χορευτές, κλόουν, τραγουδιστές και χαρακτήρες, ξεκινά το ταξίδι της στην Ευρώπη. Σε αντίθεση µε τις άλλες παραγωγές του Cirque du Soleil, το Quidam δεν µεταφέρει τους θεατές στο ονειρικό βασίλειο της φαντασίας, µε όντα και χαρακτήρες εξωπραγµατικούς. Αντιθέτως, διαπραγµατεύεται το δικό µας κόσµο, την ίδια την ανθρώπινη ζωή, έναν κόσµο που κατοικούν αληθινοί άνθρωποι µε χειροπιαστά προβλήµατα, όνειρα και ανησυχίες.

Πού: Ωδείο Ηρώδου Αττικού (Ηρώδειο), ∆ιονυσίου Αρεοπαγίτου, Τ. +302103232771, Πότε: ∆ευτέρα 15 Σεπτεµβρίου στις 21.00 Εισιτήρια: 15 - 75 ευρώ

Πού: Ο.Α.Κ.Α. Λ. Σπύρου Λούη, Τ.: 210 6834060, 61 Πότε: 20/ 09/ – 28/ 09/ 2014 Εισιτήρια: 28- 95 €

Τι είναι ∆ιαφωτισµός

Μετάφραση: Ν.Μ. Σκουτερόπουλος, εκδόσεις Κριτική Στο βιβλίο συγκεντρώνονται εννέα σύντοµα δοκίµια ισάριθµων επιφανών εκπροσώπων του γερµανικού διαφωτισµού: Μέντελσον, Καντ, Χάµαν, Βίλαντ, Ριµ, Χέρντερ, Λέσινγκ, Έρχαρντ, Σίλερ. Στο παράρτηµα δηµοσιεύεται το δοκίµιο του Ιµµάνουελ Καντ Τι σηµαίνει προσανατολίζοµαι στη σκέψη; – ένα εύληπτο εισαγωγικό κείµενο για την εποχή του ∆ιαφωτισµού. Σε εξαιρετική µετάφραση του καθηγητή Ν. Μ. Σκουτερόπουλου.

www.naturanrg.gr

Ballet Flamenco Sara Baras

Natura Nrg

Η φύση online!

Ξεφυλλίστε όλα τα τεύχη διαδικτυακά!

Έλα να πούµε ψέµατα Μάρω ∆ούκα, εκδόσεις Πατάκη

Από τα Χανιά του σήµερα στο Παρίσι του 19ου αιώνα. Και από τους πολιορκηµένους του ∆ηµοκρατικού Στρατού στο φαράγγι της Σαµαριάς, εκατό χρόνια αργότερα, στο Φαράγγι όπου συναντιούνται τα όνειρα... Με την επικαιρότητα µουδιασµένη και την πραγµατικότητα υπόγεια να βράζει, το Έλα να πούµε ψέµατα, στις γραµµές του µύθου και της ιστορίας, θα µπορούσε να διαβαστεί και ως µια δοκιµή της έκτακτης ανάγκης να δούµε αλλιώς τον κόσµο, να τον µαγέψουµε, κεφάτοι, λυτρωµένοι, να πάµε παραπέρα...

57 � Σεπτέµβριος 2014

agenda

Events

Με μια σύντομη ματιά «Πού Θα Πάτε Και Τι Θα Δείτε» το μήνα Σεπτέμβριο Φεστιβάλ, εκθέσεις, γευσιγνωσίες, σεμινάρια, ενδιαφέροντα events

Η Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων φιλοξενεί για 5η συνεχή χρονιά το Athens Bike Festival: Μια γιορτή του ποδηλάτου στο κέντρο της Αθήνας που δίνει την ευκαιρία στους Αθηναίους να δουν και να δοκιμάσουν ποδήλατα και να συμμετέχουν σε δραστηριότητες που θα τους φέρουν σε επαφή με έναν άλλο τρόπο ζωής. Φέτος το Athens Βike Festival γιορτάζει τα 5 χρόνια της διοργάνωσης. Πέρυσι προσέλκυσε περισσότερους από 30.000 επισκέπτες. Το Bike Festival διοργανώνεται κατά τη διάρκεια της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Κινητικότητας. Πού :Τεχνόπολις : Πειραιώς 100 Πότε: 19 Σεπτεμβρίου 2014 - 21 Σεπτεμβρίου 2014 Παρασκευή: 18:00 με 21:00, Σάββατο- Κυριακή: 10:00 με 21:00 Είσοδος ελεύθερη.

Μουσείο Τηλεπικοινωνιών ΟΤΕ 27 -28 Σεπτεμβρίου 2014 Ξεκινάμε δυναμικά… open day στο Μουσείο Τηλεπικοινωνιών. Με δυνατή μουσική, δράσεις έκπληξη, εικαστικές δημιουργίες… Ελάτε να γιορτάσουμε την έναρξη των οικογενειακών δράσεων στο Μουσείο μας. Με διαδραστικό τρόπο θα σας ενημερώσουμε για τα προγράμματα όλης της χρονιάς, σας παροτρύνουμε, φυσικά, να διατυπώσετε την άποψή σας για όποιο πρόγραμμα σας ενδιαφέρει περισσότερο και φτιάχνουμε ένα «φυλαχτό επικοινωνίας», για να σας θυμίζει τις δράσεις που θέλετε να συμμετέχετε κατά τη διάρκεια της χρονιάς 2014-15, στο Μουσείο! Δηλώστε συμμετοχή έγκαιρα: τηλ. 210 6201899, 210 6201999. Πρωτέως 25, Ν. Κηφισιά.

43ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΒΙΒΛΙΟΥ Χορεύοντας με ένα βιβλίο στο χέρι 5 - 21 Σεπτεμβρίου 2014 στο Ζάππειο

ΤΕ

5 Σεπτεμβρίου 2014...

29 Σεπτεμβρίου 2014

Σ ΕΠ

Κ Ι Σ Υ ΜΟ

Π Σ Ε

Λ ΑΝ Η ΣΕ Π Ι ΙΣ ΕΡ

58 Σεπτέμβριος 2014

Ο ΜΒΡΙ Υ

Μοναδικές μουσικές διαδρομές και το Σεπτέμβριο υπόσχονται στο αθηναϊκό κοινό τα Μουσικά Σύνολα του Δ. Αθηναίων με ξεχωριστές συναυλίες που θα πλημμυρίσουν με μελωδίες το κέντρο της Αθήνας. Η Χορωδία υποδέχεται το φθινόπωρο με δύο συναυλίες με κοινό τίτλο «Σεπτέμβρης κάτω από την Ακρόπολη», που θα πραγματοποιηθούν την Παρασκευή 5/9 στον Πεζόδρομο Διονυσίου Αρεοπαγίτου και την Κυριακή 28/9 στην Πλατεία Αέρηδων στην Πλάκα. Μουσική διεύθυνση: Σταύρος Μπερής. Ώρα έναρξης συναυλιών: 8.30μ.μ. και 7μ.μ. αντίστοιχα. Επίσης, οι φίλοι της jazz θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τη συναυλία Jazz Essentials της Big Band, η οποία θα παρουσιάσει σύγχρονες ενορχηστρώσεις κορυφαίων δημιουργών του είδους στον Πεζόδρομο Διονυσίου Αρεοπαγίτου την Τετάρτη 10/9 και στην Πλατεία Αγίου Θωμά Αμπελοκήπων τη Δευτέρα 22/09. Μουσική διεύθυνση: Μάνος Θεοδωράκης. Ώρα έναρξης: 8.30μ.μ.

Αφιερωμένο στο λογοτεχνικό και εικαστικό έργο του μεγάλου έλληνα ποιητή Νάνου Βαλαωρίτη είναι το 43ο Φεστιβάλ Βιβλίου, που οργανώνεται από το Σύνδεσμο Εκδοτών Βιβλίου σε συνδιοργάνωση με τον ΟΠΑΝΔΑ και σε συνεργασία με την Ελληνική Εθνική Επιτροπή της UNICEF. Το Φεστιβάλ Βιβλίου θα πραγματοποιηθεί στον υπαίθριο χώρο του Ζαππείου από 5 έως 21 Σεπτεμβρίου, όπου σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ανοιχτό για το κοινό, θα λειτουργήσει καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, έκθεση εικαστικών έργων του Ποιητή. Άλλη μία τομή της φετινής διοργάνωσης αποτελεί η συνεργασία με το Αθηναϊκό Καλλιτεχνικό Δίκτυο, το οποίο θα παρουσιάσει στον χώρο της έκθεσης, από 12 έως 16 Σεπτεμβρίου το “Athens Garden Festival”, πλημμυρίζοντας τον κήπο ακουστικές μουσικές των πόλεων που συνοδεύουν ζευγαρωτούς χορούς. Οι λάτρεις του βιβλίου και της μουσικής καλούνται να συναντηθούν, να γνωριστούν και να «χορέψουν με ένα βιβλίο στο χέρι». Δευτέρα έως Παρασκευή: 18:00 με 23:00, Σάββατο: 18:00 με 23:00, Κυριακή: 10:30 με 23:00, Είσοδος ελεύθερη.

Molkosan για την υγεία του πεπτικού Πρεβιοτικό σκεύασµα για καθηµερινή χρήση παρασκευασµένο από ορό τυρογάλακτος, µε υψηλή περιεκτικότητα σε λακτικό οξύ. Το Molkosan είναι πλούσιο σε L(+)γαλακτικό οξύ, συστατικό απόλυτα απαραίτητο στη διαδικασία της πέψης. Είναι εξαιρετικά ευεργετικό φυσικό µέσο ισορροπίας για τους ανθρώπους που υποφέρουν από φούσκωµα, δυσανεξία σε τροφές και λακτόζη και από δυσκοιλιότητα, αφού το L(+) γαλακτικό οξύ συµβάλλει στη διάσπαση των πρωτεϊνών και της λακτόζης, ενώ ταυτόχρονα βοηθά σηµαντικά τον οργανισµό στην απορρόφηση πολύτιµων µετάλλων όπως ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, µαγνήσιο και ενζύµων, αφού αυξάνει τη βιοδιαθεσιµότητά τους. Χρησιµοποιείται µε επιτυχία για τον καθαρισµό και την ενίσχυση της εντερικής χλωρίδας σε άτοµα που υποφέρουν από υπερανάπτυξη του µύκητα candida και άλλων παθογενών µικροοργανισµών µετά από αυξηµένη χρήση αντιβιοτικών και άλλων φαρµάκων.

• Διάθεση: ICP, T. 210 9408880 www.avogel.gr

Για την υγεία των παιδιών Tο Animal Parade είναι το πληρέστερο συµπλήρωµα που παρασκευάσθηκε ποτέ για παιδιά, µε 15 βιταµίνες, 8 µέταλλα και πλήθος υγιεινές τροφές: σπανάκι, µπρόκολo, καρότo, σπιρουλίνα, παπάγια, µήλο, µάνγκο, καρπούς τριαντάφυλλου κ.ά. Υποαλλεργικές µασώµενες ταµπλέτες ή ζελεδάκια µε θαυµάσια γεύση φρούτων και απίθανα σχήµατα ζώων. Όπως όλα τα προϊόντα Nature’s Plus φέρουν την εγγύηση ανεξάρτητου εργαστηρίου (µε ποιοτική και ποσοτική ανάλυση). Πρόσφατα προστέθηκε στη σειρά και το Animal Parade Gold, µε περισσότερες τροφές, όλες βιολογικής καλλιέργειας!

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Εξαφανίστε πανάδες κηλίδες, δυσχρωµίες Σίγουρα όλοι έχουµε δει ή ακόµη και έχουµε εµφανίσει πανάδες και δυσχρωµίες στο δέρµα µας. ∆οκιµάστε την ολοκληρωµένη θεραπεία λεύκανσης της επιδερµίδας των φυσικών καλλυντικών Mystery. Η σειρά περιέχει καλέντουλα, αχιλλέα, jojoba, άρνικα, λεµόνι, πορτοκάλι, λεβάντα, τεϊόδεντρο και βιταµίνη Ε, αγνά, φυσικά συστατικά βοτάνων µε θεραπευτικές ιδιότητες, που φροντίζουν το δέρµα σας.

• Mystery, Τ. 22950 26398, 6944456534

Αναβράζοντα ∆ισκία µε Μαστίχα Χίου για… γερό στοµάχι!

Swiss Care HAIRGROW κατά της τριχόπτωσης Η αποτελεσµατική λύση κατά της τριχόπτωσης, για πλούσια, πυκνά µαλλιά µε υπέροχη, φυσική λάµψη! 3 µοναδικά προϊόντα νέας γενιάς µε εκχύλισµα µιµόζας, εκχύλισµα από κουκούτσια σταφυλιού (Vitis Vinifera), εκχύλισµα σερενόα και άλλα τονωτικά συστατικά µε επιστηµονικά αποδεδειγµένη αποτελεσµατικότητα, δίνουν επιτέλους λύση στο πρόβληµα της τριχόπτωσης τόσο στον άνδρα όσο και στη γυναίκα! ∆οκιµάστε τώρα την ολοκληρωµένη σειρά HAIRGROW, που αποτελείται από δυναµωτικό σαµπουάν, τονωτική λοσιόν και κάψουλες, αναζωογονούν και θρέφουν τα µαλλιά σε κυτταρικό επίπεδο, ενώ παράλληλα τονώνουν την ανάπτυξη των τριχών και την κυκλοφορία του αίµατος στο δέρµα του κεφαλιού.

SwissCare HAIRGROW… Σε όλα τα φαρµακεία!

• Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδας: ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Νικάνωρος 33-35, 54250 Θεσσαλονίκη, Τ. +302310856233, elovari@elovari.gr

“Raw Meal Replacement” Θρεπτικό Γεύµα on – the – go!!!

Ένα πρωτοποριακό προϊόν της Garden of Life, από βιολογικά συστατικά υψηλής ποιότητας, του οποίου η θρεπτική αξία ισοδυναµεί µε ένα πλήρες γεύµα. Εξαιρετικό µείγµα ωµών, βιολογικών και ακατέργαστων φύτρων, φρούτων, λαχανικών, ενεργών ενζύµων και προβιοτικών, που χαρίζουν ευεξία, ενισχύουν τη φυσική ενέργεια και δηµιουργούν αίσθηµα πληρότητας. Προσφέρει πρωτεΐνη (34gr), φυτικές ίνες (9-16gr), βιταµίνες, µεταλλικά στοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά. Κατάλληλο για Vegans. ∆εν περιέχει γλουτένη, γαλακτοκοµικά, λακτόζη, πρόσθετα, συνθετικά, τεχνητά γλυκαντικά, συντηρητικά ή trans λιπαρά. ∆ιατίθεται σε 3 γεύσεις: Φυσική, Σοκολάτα και Βανίλια. Περιέχει δοσοµετρητή.

• Green Bay & Co ΕΠΕ, Τ. 210 8141800, info@greenbay.gr

Kingfisher Φυσικές Οδοντόκρεµες Η Kingfisher είναι η κορυφαία εταιρεία µε φυσικές οδοντόκρεµες της Μ. Βρετανίας από το 1988, µε την έγκριση του British Dental Health Foundation. Οδοντόκρεµα µε µάραθο (για οµοιοπαθητική), µε Baking Soda, µε αλόη τεϊόδεντρο και µάραθο, µε αλόη τεϊόδεντρο και µέντα, και παιδική µε υπέροχη γεύση φράουλας, είναι οι προτάσεις της Kingfisher για φυσική στοµατική υγιεινή. Χωρίς τεχνητές χρωστικές, αρωµατικές ύλες και γλυκαντικές ουσίες, µόνο φυσικά συστατικά. Χωρίς φθόριο, SLS, γλουτένη. Είναι Vegan και GMO Free.

• Σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊοντων. Διάθεση Jasmine Law Cosmetics Τ. 211 2212060 www.avalonorganics.gr

Sojade επιδόρπια σόγιας pocket

Χρειάζεται να έχουµε δύναµη και γερό στοµάχι για να ανταποκρινόµαστε, στις καθηµερινές µας υποχρεώσεις. Τα αναβράζοντα δισκία µε Μαστίχα Χίου της σειράς Power Foods έρχονται να κάνουν την καθηµερινότητά σας πιο εύπεπτη! Η µαστίχα αποτελεί µία µοναδική φυσική τροφή ελληνικής καταγωγής και παγκοσµίου φήµης που η Power Health αξιοποιεί µε τον καλύτερο τρόπο. Απολαύστε το γνήσιο άρωµα της µαστίχας σ’ ένα υπέροχο ρόφηµα που συµβάλλει στην καλή λειτουργία τού πεπτικού, ανακουφίζει από τις στοµαχικές διαταραχές προσφέροντας ευεξία και καλή υγεία.

Έτοιµα επιδόρπια σόγιας βιολογικής γεωργίας που δεν χρειάζονται ψυγείο! Με την εγγυηµένη ποιότητα Sojade και από διαλεκτές πρώτες ύλες. Η σόγια παράγεται και πιστοποιείται στη Γαλλία. ∆ιατίθεται σε δύο υπέροχες γεύσεις, βανίλια και σοκολάτα, σε πρακτική συσκευασία µε καλαµάκι. Ιδανικό σνακ για το σχολείο, τη δουλειά και για όλες τις ώρες!

100% ΦΥΤΙΚΑ - ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ - ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

• Power Health, ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας: Τ. 210 2821500, power@powerhealth.gr

• Διάθεση BIOART, Τ. 2102827622 www.bioart.gr

Θεµέλιο Ζωής! Εξαιρετικά σηµαντικό δοµικό στοιχείο κάθε κυττάρου στον οργανισµό, τα Ω-λιπαρά Udo’s Oil 3•6•9 Blend είναι αναγκαία για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήµατος, των αρθρώσεων και του πεπτικού συστήµατος. Βοηθούν στη µείωση της LDL, των τριγλυκεριδίων, της πίεσης και στην αύξηση της HDL χοληστερίνης, ισορροπώντας ουσιαστικά το καρδιαγγειακό σύστηµα. Είναι αναγκαία για την παραγωγή της σεροτονίνης, βελτιώνουν τη διάθεση, µειώνουν την κατάθλιψη και το στρες. Ιδανική αναλογία Ω-3 προς Ω-6 λιπαρών 2:1 αποκλειστικά από πιστοποιηµένους βιολογικούς σπόρους φυτών (ΟΧΙ ΙΧΘΥΕΛΑΙΑ), µε κυριότερο συστατικό το έλαιο λιναριού. ∆ιατίθεται σε γυάλινες συσκευασίες 90 χορτοφαγικές κάψουλες και υγρό 250ml που διατηρείται αποκλειστικά στο ψυγείο.

• Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη FLORA και διανέμεται αποκλειστικά από τη MedMelon. Τ. 2310 449441, www.medmelon.gr, info@medmelon.gr

59 � Σεπτέµβριος 2014

Σελήνιο για εκλεκτικούς Εάν είστε απαιτητικοί στις επιλογές σας, τότε το Organic Selenium είναι για εσάς. Κάθε φυτική κάψουλα περιέχει 50mcg σεληνίου από βιολογικό σινάπι (Brassica nigra) (10mg),για την αντιοξειδωτική προστασία των µακροµορίων (DNA, πρωτεΐνες, λιπίδια),την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήµατος και τη διατήρηση της υγείας των µαλλιών και νυχιών. Περιέχει ακόµα 16 ανεπεξέργαστες, βιολογικής καλλιέργειας τροφές (λαχανικά, φρούτα, βότανα)για µέγιστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιµότητα. Αναµφίβολα αυτή η 100% οργανική φυτική φόρµουλα σεληνίου είναι µακράν το καλύτερο σελήνιο της διεθνούς αγοράς.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Mega 8 Biotix mega-δόσεις προβιοτικών Το Mega 8 Biotix της Quest είναι ένας µοναδικός συνδυασµός 8 διαφορετικών προβιοτικών, που συµβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, ειδικά σχεδιασµένος για άτοµα που αναζητούν mega-δόσεις προβιοτικών. Τα πλεονεκτήµατα του Mega 8 Biotix: - 8 διαφορετικά προβιοτικά (8 στελέχη γαλακτικών βακτηρίων) - Μεγάλη δόση – 30 δις προβιοτικά - Περιέχει φιλικά ανθρώπινα στελέχη - Είναι κατάλληλο για χορτοφάγους - ∆εν περιέχει λακτόζη - Έχει την εγγύηση της Quest, η οποία παράγει η ίδια τα προβιοτικά της και µπορεί να εγγυηθεί ότι είναι ύψιστης ποιότητας και βιώσιµα, δηλαδή φτάνουν ζωντανά στο έντερο όπου και δρουν.

• Douni Health Products, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest Vitamins στην Ελλάδα, Τ. 210 9941451 www.douni.gr

Παιδικά µπουκαλάκια Ecolife kids Mε τα Ecolife kids, είστε σίγουροι ότι τα παιδιά σας πίνουν καθαρό νερό, γιατί το µπουκαλάκι τους δεν είναι πλαστικό! Μικρό, ελαφρύ, µε εύκολο άνοιγµα-κλείσιµο και σε υπέροχα σχέδια, αποτελεί την ιδανικότερη λύση για το σχολείο ή την εκδροµή! Κατασκευάζεται από την καλύτερη ποιότητα µετάλλου, ανοξείδωτο ατσάλι 304 (18/8 stainless steel), 100% κατάλληλο για τρόφιµα & ροφήµατα και 100% ανακυκλώσιµο. Με πιστοποιητικά ποιότητας FDA & SGS. ∆εν περιέχει αλουµίνιο & τοξικές ουσίες. Χωρίς τη βλαβερή ουσία ∆ισφαινόλη Α (BPA free). Θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων και στην ιστοσελίδα της εταιρείας Lifegreen www.lifegreen.gr • Πληροφορίες Τ. 210 7788885, 6977436491

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολλά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα, ενώ ταυτόχρονα τη βοηθούν να ανακτήσει την ισορροπία της. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

• Τ. 210 8235625 Marja Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

60 � Σεπτέµβριος 2014

Προβιοτικά «Υπέρ της ζωής» Το BioPro™ είναι ένα µίγµα από 5 προβιοτικά βακτήρια, τα οποία περιέχουν 10 δισεκατοµµύρια µονάδες σχηµατισµού αποικιών (CFU) ανά γραµµάριο. Από αυτά, τα Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum και Bifidobacterium infantis, καταπολεµούν τους παθογόνους µικροοργανισµούς και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Επιπλέον, το ένζυµο Lactobacillus acidophilus (DDS-1) βοηθά στην παραγωγή πεπτικών ενζύµων για τη βελτίωση της πέψης, βελτιώνει το µεταβολισµό του καλίου και αναστέλλει την ανάπτυξη 23 µικροοργανισµών παραγωγής τοξινών.

• Ayurveda Hellas A.E, Τ. 210 3632350, 2310 887679, www.ayurveda-hellas.gr

Φυτικά τυριά Viofree χωρίς συντηρητικά Ευρέως γνωστή στην Ελλάδα και στο εξωτερικό για τις πρωτοποριακές και υγιεινές προτάσεις της στο χώρο των φυτικών τυριών, η ελληνική εταιρεία Viotros εξελίσσει τη vegan σειρά τυριών Viofree αφαιρώντας συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές! Η συγκεκριµένη σειρά τυριών απευθύνεται σε χορτοφάγους & vegans, σε άτοµα µε δυσανεξία στη λακτόζη, τη γλουτένη & τη σόγια ή σε όλους όσοι απλώς προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς δεν περιέχει ΚΑΘΟΛΟΥ γαλακτοκοµικά συστατικά και έχει µόνο 2mg χοληστερόλη ανά µερίδα! Αναζητήστε τα φετάκια & τα block Viofree σε 12 µοναδικές γεύσεις σε πάνω από 150 βιολογικά & deli καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα.

• Περισσότερα στο f/ViofreebyViotros.gr

Στοµατική υγιεινή χωρίς χηµικά ∆ύο νέα στοµατικά διαλύµατα για όλη την οικογένεια από την JASON, χωρίς λευκαντικά και χηµικές ουσίες που προκαλούν ερεθισµούς SeaFresh: Πλούσιo σε Πρωτεΐνες, Αντιοξειδωτικά και Ασβέστιο από κυανοπράσινα φύκη, προλαµβάνει την ουλίτιδα, προσφέρει φρέσκια και καθαρή αναπνοή µε εκχύλισµα δυόσµου. Εµπλουτισµένο µε φυσικό µείγµα από εκχυλίσµατα σπόρων γκρέιπφρουτ και περίλλα, καταπολεµά το σχηµατισµό της οδοντικής πλάκας και ανακουφίζει τα ερεθισµένα ούλα µε τζελ βιολογικής Αλόης.

HealthyMouth: Ένα µοναδικό, φυσικό µείγµα ελαίου τεϊόδενδρου και εκχυλισµάτων σπόρων περίλλα και γκρέιπφρουτ, περιφρουρεί δόντια και ούλα, εµποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηριδίων υπεύθυνων για το σχηµατισµό οδοντικής πλάκας και περιοδοντίτιδας. Ενισχυµένο µε τζελ βιολογικής αλόης, ανακουφίζει τα ούλα από ερεθισµούς. Με άρωµα από φυσικό µίγµα κανέλας και γαρίφαλου! Για αστραφτερό χαµόγελο και φρέσκια αναπνοή, χρησιµοποιήστε JASON οδοντόκρεµα και στοµατικό διάλυµα δύο φορές ηµερησίως. Χωρίς ζαχαρίνη, χωρίς αλκοόλ, χωρίς lauryl / laureth sulfates, χωρίς συντηρητικά.

• Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium - Τ. 210 3612571 www.jasonnaturalcare.gr

Age Protection CC Fluid Γιατί η όµορφη επιδερµίδα δεν είναι ζήτηµα ηλικίας Η φυσική καλλυντική σειρά Age Protection της LOGONA εµπλουτίστηκε µε το νέο Age Protection CC (Color Correction) Fluid. Περιποιείται σε βάθος την ώριµη επιδερµίδα και χάρη στην ειδική του σύνθεση ενισχύει την τόνωση και ανάπλασή της µε 8 δράσεις: Εντατική ενυδάτωση, Μείωση εµφάνισης κηλίδων που προϋπάρχουν, Παρεµπόδιση εµφάνισης νέων κηλίδων, Σύσφιξη, Μείωση ρυτίδων, Με ελαφριά απόχρωση, Οµοιόµορφο αποτέλεσµα – απαλή υφή της επιδερµίδας, Προστασία από το περιβαλλοντικό στρες. Η σύνθεσή του συµµορφώνεται πλήρως µε τα αυστηρότερα κριτήρια της BDIH και NaTrue για φυσικά καλλυντικά προϊόντα. Με βιολογικό εκχύλισµα ιπποφαούς, υαλουρονικό οξύ και βιολογικό λάδι argan, στοχεύει στα ιδιαίτερα προβλήµατα της επιδερµίδας, ενώ διεγείρει τις ικανότητες αυτο-ανάπλασής της.

• Διάθεση BIOART, Τ. 210 2827622. www.bioart.gr

Enerbi plus για άµεση ενέργεια από το πρώτο φιαλίδιο! Ένας µοναδικός συνδυασµός αµινοξέων, βιταµινών και µεταλλικών αλάτων σε υγρή µορφή για καλύτερη απορρόφηση, ο οποίος επιτυγχάνει άµεση τόνωση από το 1ο φιαλίδιο.

• BIONAT, ΤΗΛ: 210 4121410, www.bionat.gr

Νέα Βρεφική και Παιδική Σειρά για εξαιρετικά ευαίσθητο δέρµα

Terranova: συµπληρώµατα διατροφής από το µέλλον!

Η νέα σειρά µε Μολόχα της Weleda, δίχως άρωµα, έχει σχεδιαστεί ειδικά για το βρεφικό δέρµα που είναι εξαιρετικά ευαίσθητο ή µε τάση εµφάνισης νευροδερµατίτιδας. Επιλεγµένα φυσικά συστατικά, όπως εκχύλισµα πανσέ και βιολογικής δενδροµολόχας έχουν ηρεµιστική δράση, περιβάλλουν το δέρµα µε ένα καταπραϋντικό κουκούλι. Θρεπτικό, βιολογικό λάδι καρύδας και σησαµιού ενισχύουν το φυσικό προστατευτικό φράγµα του δέρµατος, ενώ προσφέρουν εντατική περιποίηση, ανακουφίζουν απαλά τον ήπιο κνησµό και τους ερεθισµούς, ώστε να νιώσει το παιδί σας και πάλι άνετα.

Τα µοναδικά και καινοτόµα προϊόντα της Terranova (www.terranovahealth.com), που παράγονται στην Αγγλία και κυκλοφορούν µε µεγάλη επιτυχία σε 15 ευρωπαϊκές χώρες, είναι πλέον διαθέσιµα και στην ελληνική αγορά από τη Bionat! Είναι 100% φυτικής προέλευσης χωρίς κανένα συντηρητικό και πρόσθετο, δίνοντας µε αυτό τον τρόπο µία αξιόπιστη λύση στους πιο απαιτητικούς καταναλωτές (αυστηρά φυτοφάγους) να τα καταναλώσουν µε ασφάλεια.

Η σειρά περιποίησης µε Μολόχα: κρέµα αλλαγής πάνας, γαλάκτωµα σώµατος και κρέµα προσώπου της Weleda περιβάλλει το δέρµα µε ένα στρώµα προστασίας και το βοηθά στην ανάπλασή του. Σε αντίθεση µε προϊόντα, όπως η βαζελίνη και το λάδι παραφίνης, τα λίπη του είναι όµοια µε τα φυσικά λίπη του σώµατος, µπορούν πράγµατι να σταθεροποιήσουν την κεράτινη στιβάδα του δέρµατος, βοηθώντας να διατηρηθεί η υγρασία του.

Τα φυτά και τα βότανα που χρησιµοποιούνται είναι φρέσκα ψυχρής ξήρανσης και καλλιεργούνται στην οργανική φάρµα Eclectic Institute στο Oregon των Η.Π.Α. Στα συµπληρώµατα διατροφής Terranova εφαρµόζεται η καινοτοµία MAGNIFOOD, ένα ειδικό µείγµα φυτικών συστατικών µε συνεργιστική δράση, το οποίο βοηθάει τον κάθε ανθρώπινο οργανισµό να απορροφήσει τα συστατικά που προσλαµβάνει από τα συµπλήρωµατα διατροφής, ώστε να επιτύχει το µέγιστο αποτέλεσµα.

Τα προϊόντα περιποίησης για το δέρµα της Weleda µε την Ευρωπαϊκή πιστοποίηση NATRUE έχουν δηµιουργηθεί σε συνεργασία µε ιατρούς και µαίες κι έχουν σχεδιαστεί ειδικά για το ευαίσθητο βρεφικό δέρµα. ∆ιατίθενται σε φαρµακεία και καταστήµατα πώλησης βιολογικών προϊόντων.

• BIONAT, Τ. 210 4121410, www.bionat.gr

• Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος & Κύπρου: ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Νικάνωρος 33-35, 54250 Θεσσαλονίκη, Τ. +302310 856233, elovari@elovari.gr, www.weleda.gr

Aπελευθέρωση από την ψείρα Η φυτική σειρά Liberella διαθέτει 3 ειδικές µεθόδους καταπολέµησης της ψείρας σε 3 φάσεις: 1η . Επίθεση: Λοσιόν και Ειδική χτένα Απελευθερώνει τα µαλλιά από την ψείρα και την κόνιδα. Περιέχει ξύδι µήλου, έλαιο καρύδας, καστορέλαιο, αιθέριο έλαιο πεύκου και neem oil.

MACROVITA Λευκαντική Κρέµα ΣΕ ΕΙ∆ΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Η ΛΕΥΚΑΝΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ MACROVITA είναι ιδανική λύση για την πρόληψη και αντιµετώπιση των κηλίδων και των δυσχρωµιών του δέρµατος. Περιέχει άλφα-αρβουτίνη σε συνδυασµό µε ειδικά φυτικά εκχυλίσµατα (αρκτοστάφυλο*, λάπαθο*, µούρο*) που απαλύνουν και βαθµιαία εξαφανίζουν από το πρόσωπο φακίδες, πανάδες και στίγµατα. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικό και φωτοπροστατευτικό ηλίανθο* καθώς και ένα πολυδύναµο συνδυασµό από οξέα φρούτων (πορτοκάλι, λεµόνι, µύρτιλο, ζαχαροκάλαµο, σφένδαµος) που ενυδατώνουν το δέρµα και υποβοηθούν την ήπια απολέπιση, ώστε να βελτιώνεται συνεχώς η φωτεινότητά του. Αυτή την εποχή θα τη βρείτε συσκευασµένη µέσα σε καλαίσθητο νεσεσέρ µαζί µε ένα PEELING ΠΡΟΣΩΠΟΥ MACROVITA µε λάδι ελιάς και λευκό τσάι που δίδεται σαν ∆ΩΡΟ. Λιανική τιµή του set € 24,70. Η αξία του δώρου είναι € 18,50. * Βιολογικής καλλιέργειας • Αποκλειστικά στα φαρμακεία και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. “MACROVITA” - T. 210 252 3380 • Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344042 www.macrovita.gr

Για τα κιλά που επιµένουν: Skinny Mini και θα τα χάσετε! Η επαναστατική φυσική φόρµουλα του Skinny Mini περιέχει µοναδικό συνδυασµό εκχυλισµάτων από ειδικά βότανα, συζευγµένο λινολεϊκό οξύ (CLA), βιταµίνη Β-12 και χρώµιο. Οδηγεί στην επανενεργοποίηση του µεταβολισµού, αυξάνει τις καύσεις και τονώνει τον οργανισµό, χαρίζοντας εξαιρετική ζωτικότητα ιδιαίτερα στα δραστήρια άτοµα και όσους γυµνάζονται τακτικά. Ταυτόχρονα συµβάλλει στη µείωση της τάσης για ανεξέλεγκτο φαγητό. Έτσι, µε την καθηµερινή βοήθεια του Skinny Mini, θα δείτε να εξαφανίζονται τα επίµονα περιττά κιλά σας και να επιτυγχάνετε ξεκούραστα το καλύτερο αδυνάτισµα. Το Skinny Mini είναι σταθερά Best Seller στην αγορά των ΗΠΑ.

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

2η φάση. Καθαρισµός/Πρόληψη & ∆ιατήρηση Το σαµπουάν συνδυάζει το καθαρό ξύδι µήλου που αποδεσµεύει την κόνιδα µε τα αιθέρια έλαια λεβάντας, δενδρολίβανου, ευκάλυπτου, θυµαριού και λεµονανθού που ως φυτικές απωθητικές ουσίες δηµιουργούν δυσµενές περιβάλλον για την ψείρα και τα αυγά της.

3η φάση. Πρόληψη/ Προστατευτικό eco - spray Εµποδίζει την επανεµφάνιση της ψείρας. Πλούσιο σε απωθητικές ουσίες, ξύδι µήλου και αιθέρια έλαια δενδρολίβανου και λεβάντας, τεϊόδεντρου και πανθενόλης για µαλλιά γεµάτα υγεία και λάµψη. Ιδανικό για καθηµερινή χρήση Η σειρά είναι απολύτως φυτική, αποτελεσµατική, ασφαλής/δερµατολογικά ελεγµένη. Συνιστάται από παιδιάτρους και δερµατολόγους.

• Αποκλειστική Εισαγωγή - Διάθεση: DermaCare, Τ. 210 2388406, www.dermacare.gr

Το κοµµωτήριο λειτουργεί 40 χρόνια Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, µε εµπειρία 15 ετών, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Κοµµωτήριο ΑΝΝΑ φυτικές βιολογικές βαφές µαλλιών

61 � Σεπτέµβριος 2014

�energypoint � Της Στέλλας Μπανούση Βρείτε το δικό σας NATURA point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας!

Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

Σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, φαρµακεία, χώρους υγιεινής διατροφής, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής επιλεγµένα µουσεία, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, εκπαιδευτικά ιδρύµατα, κοµµωτήρια, περιβαλλοντικές οργανώσεις, γυµναστήρια, χώρους άθλησης , café – εστιατόρια, κοµµωτήρια, χώρους ευεξίας & οµορφιάς

Το Αλατοσπήλαιο Γλυφάδας είναι ο νέος ιδανικός χώρος χαλάρωσης και ευεξίας των νοτίων προαστίων. Πρόκειται για µια φυσική πηγή αναζωογόνησης, καθώς εντός του σπηλαίου εκλύονται συνολικά 84 ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, µαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, νάτριο κ.ά.) που o ανθρώπινος οργανισµός απορροφά µε φυσικό τρόπο µέσω της αναπνοής και των πόρων του δέρµατος. Μέσα από 45λεπτες συνεδρίες Αλατοθεραπείας, Χρωµατοθεραπείας και Μουσικοθεραπείας επιτυγχάνεται η σωµατική χαλάρωση-ευεξία αλλά και ενίσχυση της καλής υγείας για καταπολέµηση πολλαπλών παθήσεων µε ιαµατικό τρόπο.

φαρµακεία, καταστήµατα βιολογικών προϊόντων

χώρους υγιεινής διατροφής, επιλεγµένα µουσεία, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, χώρους άθλησης

πίτι σας!ς σ g r n a r u t a N Η χος τη τε κανένα τεύ

Για να µη χάνε νδροµητές! τε να γίνετε συ εί ρ ο π µ , rg n Natura : ς στα τηλέφωνα α µ ζί α µ τε σ Επικοινωνή 8 , 210 577125 210 5771293

δείτε αναλυτικά τα σηµεία διανοµής στην ιστοσελίδα µας και διαβάστε µας ηλεκτρονικά

www.naturanrg.gr

Επίσης, στο χώρο πραγµατοποιούνται εναλλακτικές θεραπείες (Salt cave therapies-Heal Relax Rejuvenate), Salt cave yoga και θεραπευτικά µασάζ, όπως Ρεφλεξολογία (Reflexology), Χαλαρωτικό µασάζ σώµατος (Anti-stress massage), Ταϋλανδέζικο µασάζ (Thai massage), Φυσικό lifting προσώπου (Rejuvance), Reiki κ.ά. διάρκειας 60 λεπτών. Το κόστος κύκλου χαλάρωσης (Αλατοθεραπεία, Μουσικοθεραπεία & Χρωµατοθεραπεία) ανέρχεται από 10€/άτοµο-45λεπτη συνεδρία και 50€/άτοµο για 30 συνεδρίες (πακέτο µηνός).

Event: διαµορφώστε το δικό σας πακέτο θεραπειών και δωρίστε στους δικούς σας ανθρώπους δωροεπιταγές Salt cave Gift Cards!

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 210 3615490 & 6951001637

62 � Σεπτέµβριος 2014

Τ. 210-9642542, www.glyfadasaltcave.com.gr

Ολοκληρωµένη σειρά καθαρισµού για τα πιάτα, τα ρούχα, το σπίτι. Πιστοποιηµένη µε τα σήµατα ECOGARANTIE και ECOCONTROL.

°ðïòòùðáîôéëÀ ëáé íÛóá ëáõáòéóíïà ðïù óÛâïîôáé ôï ðåòéâÀììïî ëáé ôèî ùçåÝá íá÷. ✗ Χωρίς πετροχηµικά συντηρητικά, αρώµατα και χρωστικές ✓ Με ενεργά συστατικά καθαρισµού από φυτικές πρώτες ύλες ✓ Με αγνό φυτικό σαπούνι από έλαια βιολογικής και βιοδυναµικής γεωργίας. ✓ Πλήρως βιοδιασπώµενα. ✓ Φιλικά στο δέρµα.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr