NaturaNrg, Issue 95, July 2018

# 95 » Ιούλιος-Αύγουστος 2018 � FREE PRESS ☛ naturanrg.gr

ς ο τ έ φ το καλοκαίρι...

4 editorial 6 -7 blue greece

24-27beauty

Φυσική οµορφιά: είναι πάντα «µόδα» το καλοκαίρι

Oι βραβευµένες και πολυφωτογραφηµένες παραλίες της Ελλάδας

28-29 fitness

8-10 life in

30-31 pure yoga

Φέτος το καλοκαίρι … θέλεις να εξερευνήσεις, να ηρεµήσεις, να χαθείς και να βρεθείς.

12 nutrihealth

Aντιοξειδωτικά, µε αγάπη για το καλοκαίρι

14 prevention

Ουρολοίµωξη η σωστή πρόληψη

16-17 body & mind Η θεραπεία της Σιωπής

18 ψυχολογία

Μαθηµένη αβοηθησία: «ότι και να κάνω δεν πρόκειται να αλλάξει κάτι»

20-23 wellness

Οδηγός επιβίωσης για τις µέρες του καύσωνα www.naturanrg.gr

Θάλασσα, κύµα και αέρας

Γιόγκα για κουρασµένα πόδια

32-33 nutrition

Aς οραµατιστούµε έναν κόσµο, όπου η τροφή δεν είναι απαραίτητη

περιεχόµενα

95 Φρέσκια τριµµένη ντοµάτα / ρίγανη / αγουρέλαιο/ ζυµωτό ψωµί / φέτα και καρπούζι/ δυόσµος και βασιλικός Σαγιονάρες, παντόφλες, µακό, ψάθες, χαµηλά σανδάλια, παρεό / Καµένες µύτες και µάγουλα από τον ήλιο / Βρεγµένα µαλλιά / Δροσερά δωµάτια / Λευκά σεντόνια / Ηλιοβασιλέµατα / Αυγουστιάτικο φεγγάρι …. Καλοκαίρι η εποχή της αιώνιας νιότης. Η εποχή που ο χρόνος σταµατά!

Η Natura nrg σπίτι σας! Για να µη χάνετε κανένα τεύχος της Natura nrg, µπορείτε να γίνετε συνδροµητές! Επικοινωνήστε µαζί µας στα τηλέφωνα:

210 5771293, 210 5771258

34 vegan

Να τρώει κανείς ή να µη τρώει τα κουκούτσια;

38-41 µαθήµατα διατροφής Το ταπεράκι σου και έλα παραλία

42 healthy meal

Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

Παγωτό µε µάνγκο και γάλα καρύδας

44-46 natura αγορά

Σύντοµα on air η ανανεωµένη ιστοσελίδα

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

7ος-8ος 2018 •

3

editorial

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Μαρία Νίτσιου

δ

εν έχω πολλά να πω αυτή τη φορά. Δεν θέλω να πω. Θέλω µόνο να σας ταξιδέψω µέσα από τους υπέροχους στίχους του Γιώργου Ρούσσου. Σας προσκαλώ, σας προκαλώ, σας παρακαλώ. Κλείστε τα µάτια και ακούστε µε το µυαλό σας την υπέροχη µουσική του Μάνου Χατζηδάκι. Όσο για εµένα... το σώµα µου είναι ακόµα εδώ, όµως η ψυχή µου και το µυαλό µου είναι µαζί σου θάλασσά µου, που τόσο σ’αγαπώ … τόσο µου µοιάζεις…

“Θάλασσα πλατιά” Θάλασσα πλατιά σ’ αγαπώ γιατί μου μοιάζεις θάλασσα βαθιά μια στιγμή δεν ησυχάζεις λες κι έχεις καρδιά την καρδιά μου, τη μικρούλα τη φτωχιά Όνειρα τρελά που πετούν στο κύμα πάνω φτάνουν στην καρδιά και τα νιάτα μας ξυπνάνε όνειρα τρελά και οι πόθοι φτερουγίζουν σαν πουλιά Έχω έναν καημό που με τρώει γλυκά και με λιώνει έχω ένα καημό θα ‘ρθω να στον πω αδερφή μου εσύ θάλασσα που σ’ αγαπώ Κύματα πουλιά στα ταξίδια σας που πάτε τα αλαργινά την κρυφή μου λύπη πάρτε κι από ‘κει μακριά να μου φέρετε κι εμένα τη χαρά

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

4 •7 -8 ος

ος

2018

Φώτο: © Ν.Τ.- Μήλος, Κλέφτικο, Ιούλιος 2018

Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ιωάννης ΚουβέληςΓαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος Ευάγγελος Φιλόπουλος Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Ηλίας ΒλάχοςΨυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής Παναγιώτης ΒαραγιάννηςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Δηµήτρης ΚρινάκηςΚαθηγητής φυσικής αγωγής Δήµητρα ΜαγκλάραVegan raw chef Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

κά ι γ ο λ βιο τά πο Νιώστε τη ζωτικότητα σε κάθε γουλιά και αναζωογονηθείτε! Η κοµπούχα είναι ένα φυσικά αφρώδες ποτό που προκύπτει από τη φυσική ζύµωση τσαγιού, στο οποίο επιδρά µια «συµβιωτική αποικία» φιλικών βακτηρίων, ζάχαρης και ζύµης (scoby). Χάρη σε αυτή τη ζύµωση, δηµιουργείται ένα ποτό πλούσιο σε προβιοτικά, αντιοξειδωτικά και ένζυµα, που βοηθά στην προστασία και αύξηση της χλωρίδας του εντέρου, ενώ παράλληλα αποτοξινώνει τον οργανισµό και ενισχύει το ανοσοποιητικό. Απολαύστε το παγωµένο ως ένα δροσιστικό ξεχωριστό αναψυκτικό!

ORIGINAL CALIFORNIA RASPBERRY Με έντονη φρουτένια γεύση

Απλό και κλασικό, σε φυσική γεύση

COCONUT SUMMER BEACH Η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση

GINGER LEMON Ξεχωριστό, µε αίσθηση φρεσκάδας

•100% βιολογικά •“Ζωντανά” (raw), φυσικής ζύµωσης •Μη παστεριωµένα •Με τονωτικές και προβιοτικές ιδιότητες •Με λίγες θερµίδες, χωρίς λιπαρά •Χωρίς γλουτένη •Χωρίς τεχνητά χρώµατα και αρώµατα •Σε πρακτική συσκευασία, έτοιµα για κατανάλωση •Κατάλληλα και για vegans

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷

All about organics

www.greenbay.gr

210 8141800

info@greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

bluegreece

1

Σαρακήνικο, Μήλος

Μεγάλοι, λευκοί από τον ήλιο βράχοι, διαβρωμένοι από το αλμυρό νερό εκτείνονται πάνω από τη θάλασσα και δίνουν την εντύπωση ότι στέκεστε στο φεγγάρι.

2

Η Ελλάδα έχει πάνω από 6.000 νησιά και νησίδες και μια ακτογραμμή περίπου 8.500 μιλίων, προσφέροντας επιλογές που συναγωνίζονται επάξια τις καλύτερες παραλίες του κόσμου. Και ενώ κάθε ταξιδιώτης χωρίς αμφιβολία έχει προσωπικές προτιμήσεις, το Condé Nast Traveller, το κορυφαίο ταξιδιωτικό περιοδικό, καταδεικνύει στους εκατομμύρια αναγνώστες του τις πιο πολυφωτογραφημένες… Ας τις απολαύσουμε!

3

Βοιδοκοιλιά, Μεσσηνία

Σαν υδάτινο θέατρο, μία από τις ομορφότερες παραλίες της Μεσογείου. Αποτελείται από έναν σχεδόν ολοστρόγγυλο κόλπο από χρυσαφένια αμμουδιά, που εγκλωβίζει μέσα του πεντακάθαρα γαλαζοπράσινα νερά. Ο τόπος είναι προστατευόμενος από τη Natura 2000, οπότε ο πολιτισμός δεν έχει καταφέρει να αλλοιώσει το μέρος.

Μύρτος, Κεφαλονιά

Είναι το διαμάντι της Κεφαλονιάς! Πολυβραβευμένος ο Μύρτος, δικαιώνει στο έπακρο τις προσδοκίες των επισκεπτών. Τοπίο μοναδικό, η καταπράσινη βλάστηση, τα άγρια βράχια και γκρεμοί, περιβάλλουν μια κάτασπρη τεράστια αμμουδιά με λευκό βοτσαλάκι. Το ηλιοβασίλεμα στον Μύρτο θα σας μείνει αξέχαστο: καθώς η παραλία «βλέπει» δυτικά, ο ήλιος βυθίζεται χρυσοκόκκινος στην γαλάζια θάλασσα…

Η ΣίΚίνοΣ λέει όχι στα πλαστικά καλαμάκια Όχι άλλα ψάρια ταισμένα με πλαστικό. Το μικρό νησί των Κυκλάδων γίνεται το πρώτο νησί στην Ελλάδα που υποδέχεται το καλοκαίρι λέγοντας «όχι» στα πλαστικά καλαμάκια. Στα πλαίσια του προγράμματος Sea Change, με σκοπό την ευαισθητοποίηση και τη συλλογική δράση ώστε να προστατευτούν οι θαλασσές μας, επιχειρήσεις και κάτοικοι είναι πρόθυμοι να καταργήσουν για πάντα τα πλαστικά καλαμάκια και να τα αντικαταστήσουν με βιοδιασπώμενα ή επαναχρησιμοποιούμενα, που θα παραχωρηθούν από το κοινωφελές Ίδρυμα Α.Κ. Λασκαρίδη. Το πρόγραμμα Sea Change θα επεκταθεί και σε άλλα νησιά, με δράσεις όπως τους οργανωμένους καθαρισμούς των παραλιών, εκπαιδευτικά προγράμματα, αλλά και το πρόγραμμα citizen science για την ενεργοποίηση των μαθητών-ερευνητών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

6 •7 -8 ος

ος

2018

Blue Economy & υγιείς θάλασσες

H Μπλε Οικονομία είναι ένα από τα θέματα που πραγματεύεται το Διεθνές Συνέδριο ECOCITY FORUM 2018 με θέμα “Κυκλική Οικονομία στις Εξυπνες πόλεις”. Συμμετέχουν 18 Πανεπιστήμια και Ινστιτούτα, 5 Διεθνή Περιβαλλοντικά Δίκτυα, 5 Επαγγελματικές Ενώσεις και 80 ανεγνωρισμένοι ομιλητές. Το πρόγραμμα του Συνεδρίου βρίσκεται στην ιστοσελίδα www.ecocityforum.eu

www.naturanrg.gr

5

Μπάλος Κρήτη

5

4

Ασφαλώς η Κρήτη έχει πολλές εντυπωσιακές παραλίες, αλλά η εικόνα του Μπάλου είναι αξεπέραστη. Το μείγμα της αστραφτερής λευκής και ροζ άμμου και των απίστευτων ζωηρών τιρκουάζ νερών της λιμνοθάλασσας, την έχουν αναδείξει ανάμεσα στις διασημότερες του κόσμου. Σαν μια πινελιά τοπίου Καραϊβικής μέσα στη μεσογειακή γοητεία του νησιού.

Ναυάγιο Ζάκυνθος

Σήμα κατατεθέν του νησιού και ίσως ολόκληρης της Μεσογείου. Είναι η πιο φωτογραφισμένη παραλία της Ελλάδας. Απόκοσμη, μοναδική. Ανάμεσα στους πανύψηλους λευκούς βράχους απλώνεται μια παραλία με κάτασπρη άμμο και καταγάλανα βαθιά νερά. Τοπίο άγριο και ερημικό, καθώς ένα κουφάρι πλοίου λιάζεται στο κέντρο της παραλίας.

Πόρτο Κατσίκι Λευκάδα

Η πιο νότια παραλία του νησιού με το εκπληκτικό άγριο τοπίο των κάθετων βράχων και των γαλαζοπράσινων νερών. Μια από τις κορυφαίες παραλίες της Μεσογείου αλλά και του πλανήτη! Δεν είναι τυχαίο ότι βρίσκεται διαρκώς στην πρώτη πεντάδα, στις λίστες των πιο δημοφιλών του κόσμου.

www.naturanrg.gr

6

7

7ος-8ος 2018•

life in της Μαρίας Γκέκα

ς ο τ έ φ . . . ι ρ ί α κ ο λ το κα

8•7 - 8 ος

ος

Yoga holidays

Άνθρωποι από όλο τον κόσμο, τα επισκέπτονται προκειμένου να χαλαρώσουν, να διαλογιστούν και να κάνουν yoga.

Στιγμές ψυχικής χαλάρωσης με μαθήματα yoga και διαλογισμό στις διακοπές. Η τάση των διακοπών σε yoga retreat centers είναι γεγονός.

Την τελευταία 8ετία, η Ελλάδα έχει γίνει ένας από τους μεγαλύτερους προορισμούς παγκοσμίως για yoga retreats και διακοπές. Ποιος ξένος δεν θα θελε να συνδυάσει yoga με ελληνική θάλασσα; Κι εδώ αποδεικνύεται ότι το ελληνικό καλοκαίρι δεν είναι σε κρίση. Φαντάσου μικρούς επίγειους παράδεισους, δίπλα

2018

στη θάλασσα ή σε βουνό, γεμάτο πράσινο, με τρεχούμενες πηγές. Βαθιές ανάσες στη φύση, καθαρό οξυγόνο και πλήρης απεξάρτηση από κάθε στρεσογόνο παράγοντα. Χωρίς wi-fi, laptop, κινητό τηλέφωνο. Εδώ τα αφήνεις όλα στην άκρη για λίγο και εστιάζεις στα ουσιώδη. Στην εσωτερική ηρεμία. Αυτήν που χάνουμε όλοι μας λίγο ή περισσότερο κάπου στα μέσα της ημέρας ή πόσο μάλλον στα τέλη μιας δύσκολης, απαιτητικής χρονιάς. Πλήρες detox, με σύμμαχο τη yoga, και την πλήρη καθοδήγηση ανθρώπων που έχουν επενδύσει το χρό-

www.naturanrg.gr

Α

...θέλεις να εξερευνήσεις, να ηρεμήσεις, να χαθείς και να βρεθείς.

Ποια είναι η δύναµη και τα όρια του ανθρώπινου νου; Μπορούµε να εκπαιδεύσουµε τον εγκέφαλό µας να θεραπεύει το σώµα µας; Πότε οι ισχυρισµοί των ολιστικών θεραπευτών γίνονται υπερβολικοί;

Ω

Ι

Δεν ψάχνεις πολυσύχναστους τόπους µε παραλίες γεµάτες ξαπλώστρες, προσανατολίζεσαι σε ένα φυσικό περιβάλλον. Εκείνο που θα σου επιτρέπει να χαρείς, να «δουλέψεις» µε τον εαυτό σου και το σώµα σου, να γυµνάσεις το πνεύµα σου, να γεµίσεις την ψυχή σου. Διακοπές σε απόλυτη επαφή µε τη φύση. Σου αλλάζει τον τρόπο που βλέπεις τη φύση, τη ζωή της, τη ζωή σου. Σε γεµίζει, θα έλεγες πως είναι και µία µορφή ψυχοθεραπείας. Οι νέες ταξιδιωτικές τάσεις αλλάζουν τα µέχρι τώρα δεδοµένα στις καλοκαιρινές διακοπές και επιβάλλουν την παροχή εµπνευσµένων πακέτων υπηρεσιών µε κύρια χαρακτηριστικά την αναζωογόνηση σώµατος και πνεύµατος. Μάθετε τους καλύτερους προορισµούς για yoga holidays και τα καλύτερα µέρη για καταδύσεις και snorkeling στην Ελλάδα.

Η Μια αντικειµενική και συγχρόνως προκλητική µατιά στην ικανότητα του µυαλού νο και τη ζωή τους στο να δηµιουργήσουν αυτές τις συνθήκες. Όλα τα νησιά της Ελλάδας είναι ιδανικοί προορισµοί για τους καλοκαιρινούς µήνες αλλά και οι ορεινές περιοχές για τους χειµερινούς. Είναι τεράστια η επιλογή! Τα βασικά κριτήρια είναι όµορφες παραλίες και πυκνή βλάστηση, οπότε στις προτιµήσεις των επισκεπτών η Κρήτη και νησιά του Ιονίου έχουν προτεραιότητα. Βέβαια, καταπληκτικά yoga retreats γίνονται και στις µοναδικές Κυκλάδες. Aντίθετα στους χειµερινούς µήνες το Πήλιο και η Ορεινή Ναυπακτία

www.naturanrg.gr

έχουν την τιµητική τους. Η χώρα µας έχει τόσες υπέροχες επιλογές! Διάλεξε το µέρος που θέλεις να πας, και συγχρόνως ψάξε για κάποιο retreat στην περιοχή ή σε περιοχές τριγύρω.

Πληροφορίες • http://greece.healthy-options.eu • https://www.bookyogaretreats.com • https://bookretreats.com/s/yogaretreats/greece

να θεραπεύει το σώµα.

Σ

w w w .p e d i o b o o k s .g r

9

7ος - 8ος 2018 •

Κατάδυση στο Νότιο Πήλιο*

Φωτο Nicholas Samaras êwww.underwater-photography.gr

*Η Σχολή Καταδύσεων Τρίκερι βρίσκεται στην Αγία Κυριακή στο Πήλιο. Είναι ανοιχτή όλο το χρόνο προσφέροντας υπεύθυνη και προπάντων ασφαλή καταδυτική εκπαίδευση.

Snorkeling Μπορεί η τελευταία φορά που προσπάθησες να δεις το βυθό να ήταν όταν ήσουν παιδί, ή µπορεί και να µην έχεις δοκιµάσει ποτέ να ανακαλύψεις αυτόν το διαφορετικό κόσµο. Αξίζει όµως να το δοκιµάσεις! Ίσως, διαπιστώσεις ότι το καλοκαίρι σου θα αποκτήσει άλλο νόηµα και θα µετράς τις µέρες µέχρι να πας στο ερηµικό νησάκι στο Αιγαίο για να εξερευνήσεις κάτω από την επιφάνεια.

10•7

ος

- 8ος 2018

Το snorkeling ή αλλιώς περιήγηση θαλάσσιας επιφάνειας είναι µια δραστηριότητα κατά την οποία χρησιµοποιώντας µάσκα, αναπνευστήρα, πέδιλα και προαιρετικά στολή κολυµπάς στην επιφάνεια της θάλασσας, θαυµάζοντας τον υποβρύχιο κόσµο χωρίς να κάνεις κατάδυση. Δεν χρειάζεται προηγούµενη εµπειρία και απευθύνεται σ’ όλες τις ηλικίες. Αν ξέρεις απλά να κολυµπάς, κάτω από την επίβλεψη ενός εκπαιδευτή θα απολαύσεις το θαλάσσιο κόσµο. Το snorkeling απευθύνεται και σε µικρές ηλικίες. Οι συνθήκες για το snorkeling στην Ελλάδα και ειδικά στις Κυκλάδες είναι ιδανικές λόγω της διαύγειας των νερών και του φιλικού περιβάλλοντος που επικρατεί στο Αιγαίο.

Scuba diving Η απόλυτη εµπειρία σε ένα κόσµο µαγικό. Η απόλυτη σιωπή. Δεν ακούς τίποτα µέσα στο νερό παρά µόνο την αναπνοή σου. Η υποβρύχια ζωή, έχει τόση ζωή να ανακαλύψεις, χρώµατα, ψάρια, φυτά, πλάσµατα του βυθού. Το scuba diving (κατάδυση) είναι ένα από τα πιο µαγικά σπορ που µπορείς να επιλέξεις, ιδιαίτερα στη χώρα µας. Όσοι έχουν την τύχη να κάνουν καταδύσεις αναφέρουν ότι η περιήγηση σε έναν κόσµο καλά κρυµµένο, όπου κυριαρχεί µόνο ηρεµία και φωτίζεται υπέροχα από τις ακτίνες του ήλιου, σου κόβει την ανάσα! Η λέξη scuba είναι τα ακρώνυµα “self contained underwater breathing apparatus” (αυτόνοµη υποβρύχια αναπνευστική συσκευή). Η αρχή γίνεται συνήθως µε την «κατάδυση γνωριµίας», κατά την οποία εκπαιδεύεσαι για µία ή δύο ώρες. Έρχεσαι σε επαφή µε τον εξοπλισµό και τα µέτρα ασφαλείας, ενώ κάνεις και µία κατάδυση σε µικρό βάθος. Συµµετέχοντας σε ένα πρόγραµµα Discover Scuba Diving θα µπορέσεις να καταδυθείς αυτόνοµα (µε συνοδεία εκπαιδευτή) για πρώτη φορά. Μολονότι δεν πρόκειται για πραγµατική πιστοποίηση στην αυτόνοµη κατάδυση, κατά τη διάρκεια του Discover Scuba Diving θα µάθεις να χρησιµοποιείς τον εξοπλισµό αυτόνοµης κατάδυσης σε ρηχά νερά και θα ζήσεις µια γρήγορη και εύκολη εισαγωγή στην υποβρύχια εξερεύνηση. Η δραστηριότητα στο σύνολο της διαρκεί 3 ώρες περίπου ενώ υποβρυχίως θα παραµείνεις για τουλάχιστον 45 λεπτά. Στη χώρα µας υπάρχουν 95 οργανωµένα κέντρα κατάδυσης, καλύπτοντας σχεδόν κάθε σηµείο της από βορρά προς νότο και τα νησιά. Έτσι λοιπόν όπου και να βρεθείς αυτό το καλοκαίρι θα σου δοθεί η ευκαιρία να δοκιµάσεις. Πληροφορίες www.greeka.com/greece-sports/diving.

www.naturanrg.gr

nutrihealth� της Παρασκευής Κουστουράκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc

Αντιοξειδωτικά …

µε αγάπη για το καλοκαίρι Το καλοκαίρι χαρακτηρίζεται από µεγάλη ποικιλία φρούτων που σας επιτρέπουν να προσλάβετε πιο εύκολα τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται ο οργανισµός σας. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο µπορεί να προκαλέσει προβλήµατα στο δέρµα µας, καθώς εντείνει το λεγόµενο οξειδωτικό στρες, δηλαδή την αυξηµένη παραγωγή ελεύθερων ριζών. Η παραγωγή των ελεύθερων ριζών οφείλεται κυρίως σε πολλούς παράγοντες, όπως: η ατµοσφαιρική ρύπανση, η ηλιακή ακτινοβολία, το κάπνισµα και το άγχος και φυσικά το φαγητό που έχει υποστεί υψηλή θερµική επεξεργασία. Στο σηµείο αυτό, έρχονται τα αντιοξειδωτικά για να µας προστατεύσουν. Και ευτυχώς, τα φρούτα και τα λαχανικά του ελληνικού καλοκαιριού περιέχουν ένα πολύτιµο θησαυρό αντιοξειδωτικών βιταµινών. Ελαιόλαδο και τοµάτες, σταφύλια, µούρα, τσάι, καρπούζι και πεπόνι, βερίκοκο και ροδάκινο είναι µερικές µόνο απ’ τις τροφές που περιέχουν αντιοξειδωτικές βιταµίνες. Πράγµατι, στοιχεία-«κλειδιά» µε έντονη αντιοξειδωτική δράση, είναι οι βιταµίνες Α, C και Ε.

Πού θα βρω τα αντιοξειδωτικά στην καλοκαιρινή διατροφή µου; Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν δύο από τους σηµαντικότερους συµµάχους στην προσπάθεια προστασίας από την ηλιακή ακτινοβολία. Εκτός από τις αντιοξειδωτικές βιταµίνες (Α, C και E), που ενισχύουν την αντοχή του δέρµατος στην ηλιακή ακτινοβολία, κυρίαρχο ρόλο στην αντηλιακή προστασία έχουν τα καροτενοειδή (π.χ. λουτεϊνη, β-καροτένιο, λυκοπένιο). Ποικίλα φρούτα και λαχανικά που ευδοκιµούν την περίοδο του καλοκαιριού αποτελούν σηµαντικές πηγές καροτενοειδών. ● Τα καροτενοειδή είναι µια οµάδα φυσικών χρωστικών, συνήθως µε κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώµα. Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και για τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και αποτελούν βασική διατροφική πηγή βιταµίνης Α για τον άνθρωπο. ● Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι και τα δύο καροτενοειδή, συστατικά τα οποία δίνουν σε πολλά φρούτα και λαχανικά το κίτρινο χρώµα. Και οι δύο χρωστικές ουσίες συντελούν στην πρόληψη της γεροντικής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη την προστατεύουν από τις βλάβες των φωτεινών ακτίνων.

12 •7 -8 ος

ος

2018

Πηγές β-καροτενίου

Πηγές λυκοπενίου

Πηγές ζέαξανθίνης

Πηγές λουτεΐνης

Καρότα

Τοµάτα

Kαρότα

Πράσινα φασολάκια

Βερίκοκα

Καρπούζι

Kολοκύθες

Σπανάκι

Ροδάκινα

Κόκκινο γκρέιπφρουτ

Πορτοκάλια

Λάχανο

Πεπόνι

Μπρόκολο Λαχανάκια Βρυξελλών

Υπάρχουν αντιοξειδωτικά µε φωτοπροστατευτική δράση; Μελέτες συνδέουν τα καροτενοειδή και τις βιταµίνες Ε & C µε προστατευτική δράση έναντι της ηλιακής ακτινοβολίας. Πράγµατι τα καροτενοειδή προστατεύουν από το ερύθηµα, που προκαλείται από την έντονη έκθεση στη UVA και UVB ακτινοβολία. Επίσης, φαίνεται πως η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταµίνη Ε (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί) και C, καθώς και η παράλληλη εφαρµογή αντηλιακών προϊόντων που περιέχουν τις ίδιες βιταµίνες, προστατεύει σηµαντικά από την ηλιακή ακτινοβολία.

Ανθοκυανίνες

Οι ανθοκυανίνες είναι µια κατηγορία φυτοχηµικών ουσιών οι οποίες δίνουν το χαρακτηριστικό κόκκινο, µπλε και µωβ χρώµα σε πολλές ποικιλίες µούρων, αλλά και σε άλλα είδη φρούτων, λαχανικών. Οι ανθοκυανίνες είναι πολυφαινολικές (αντιοξειδωτικές) ενώσεις, οι οποίες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα βατόµουρα, οι µαύρες και κόκκινες σταφίδες, τα κόκκινα σταφύλια και τα κόκκινα κρασιά περιέχουν δεκάδες διαφορετικές ανθοκυανίνες ανάλογα µε την κατηγορία του καρπού.

Φλαβονοειδή (Σταφύλι) Το σταφύλι περιέχει πολλά, όπως κερσετίνη (ή κερκετίνη), µυρισετίνη, καµφερόλη, κατεχίνες, επικατεχίνες, προανθοκυανιδίνες και ανθοκυανίνες. Αυτές οι φαινολικές ενώσεις είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στον οργανισµό και συνεπώς συµβάλλουν στην πρόληψη της εµφάνισης καρδιαγγειακών νοσηµάτων, και ίσως και στην πρόληψη ορισµένων µορφών καρκίνου και διάφορων άλλων χρόνιων παθήσεων. Ορισµένα φλαβονοειδή στο χυµό των σταφυλιών ενδέχεται να αναστέλλουν την δραστικότητα ενός ενζύµου που απαιτείται για την επιβίωση καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, έρευνες in vitro έδειξαν ότι διάφορα φλαβονοειδή του σταφυλιού, θα µπορούσαν να λειτουργήσουν σε συνέργεια µε άλλες ενώσεις που δρουν ενάντια στα καρκινικά κύτταρα.

Πολυφαινόλες (Πράσινο Τσάι) Επιπρόσθετα, σηµαντικό ρόλο στην προσπάθεια καταπολέµησης των δυσάρεστων επιπτώσεων της έκθεσης στον ήλιο µπορεί να διαδραµατίσει το πράσινο τσάι. Το εκχύλισµα του πράσινου τσαγιού είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Η κύρια κατηγορία των αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στο πράσινο τσάι είναι οι πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες είναι φυτοχηµικά, δηλαδή ενώσεις που βρίσκονται σε αφθονία σε φυτά και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Υπάρχουν πάνω από 8.000 διαφορετικές πολυφαινόλες που βρίσκονται σε τρόφιµα όπως το τσάι, το κρασί, τα φρούτα, τα λαχανικά και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σε σύγκριση µε τα υπόλοιπα είδη τσαγιού (µαύρο, oolong), το πράσινο τσάι προσφέρει τη µεγαλύτερη ποσότητα πολυφαινολών. Σε µία πρόσφατη ανασκόπηση ερευνών το 2010 αξιολογήθηκαν έρευνες που µελέτησαν την επίδραση διάφορων πολυφαινολών, ανάµεσά τους και αυτών του πράσινου τσαγιού. Διαπιστώθηκε, ότι οι πολυφαινόλες µπορούν να προστατεύσουν το δέρµα από την ηλιακή ακτινοβολία, ακόµα και από καρκίνο του δέρµατος.

www.naturanrg.gr

STOP στη ΓΗΡΑΝΣΗ

’s lier e u α sq γι Ma PCs γεία O αγ τα

Εντατική αντιοξειδωτική φόρµουλα

s rrie e b n Cra για τοητικό ι οπο ουρ

= 20 x βιταµίνη C 50 χ βιταµίνη E

λα τιλ άτια ρ µύ τα µ για

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ το ΓΕΝΕΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ (DNA) από τη φθορά της ηλικίας και της οξείδωσης! Διατηρεί την υγεία και την ελαστικότητα των αγγείων Προστατεύει από ευρυαγγείες και κιρσούς Ανακουφίζει από πόνους και οιδήµατα που σχετίζονται µε τη χρόνια φλεβική ανεπάρκεια Μειώνει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης Ενισχύει και αναδοµεί το κολλαγόνο και την ελαστίνη

Αρ. ΕΟΦ: 75229/06, Λ.Τ. 42 €

Μειώνει τις δερµατικές κηλίδες

ικά

Κλµινασµένο

• ΧΩΡΙΣ ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ • Απόλυτα ΑΣΦΑΛΕΣ για ΣΥΝΕΧΗ χρήση • Άµεσα ΒΙΟΔΙΑΘΕΣΙΜΟ σε 45' • VEGAN • Non GMO

ι δοκ ρόνια 50ρχευνας έ

Εισάγεται από τον Καναδά Αναζητήστε το στα φαρµακεία ή στο τηλέφωνο της εταιρείας www.florahealth.com

From seed to bottle

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr

prevention� της Μαρίας Γκέκα

Ουρολοίµωξη η σωστή πρόληψη Ουρολοίµωξη ονοµάζεται κάθε λοίµωξη (συνήθως βακτηριακή) που προσβάλλει κάποιο τµήµα του ουροποιητικού συστήµατος. Όταν οι µικροοργανισµοί εισέλθουν στο ουροποιητικό σύστηµα τότε πολλαπλασιάζονται προκαλώντας τη µόλυνση και έκτοτε ξεκινούν όλα τα δυσάρεστα συµπτώµατα. Ο κύριος παράγοντας που ευθύνεται για την ουρολοίµωξη είναι το βακτήριο Escherichia coli που είναι γνωστό ως κολοβακτηρίδιο. Οι πιο κοινοί τύποι ουρολοίµωξης είναι η οξεία κυστίτιδα (στην ουροδόχο κύστη) και η ουρηθρίτιδα (στην ουρήθρα). Είναι µία πάθηση που εµφανίζεται σπανιότερα στους άντρες, αλλά είναι πολύ πιο συχνή στις γυναίκες. Σύµφωνα µε έρευνες πάνω από 8 εκατοµµύρια γυναίκες στις ΗΠΑ παθαίνουν κάποιου είδους ουρολοίµωξη σε ετήσια βάση και το 20% αυτών των γυναικών θα πάθει και µια δεύτερη ουρολοίµωξη µέσα στο ίδιο χρονικό διάστηµα.

Συµπτώµατα

14•7 -8 ος

ος

Τα βασικότερα συµπτώµατα είναι η συχνοουρία, η ενόχληση κατά την ούρηση, το τσούξιµο, θολά ή δύσοσµα ούρα, καµία φορά και αιµατουρία. Εάν η µόλυνση περάσει στα νεφρά τα συνήθη συµπτώµατα είναι πυρετός, ρίγος, έντονος πόνος στη µία ή και στις δύο πλευρές της πλάτης, ναυτία και έµετος. Συνήθως διεξάγεται εξέταση ούρων, καλλιέργεια ούρων και αντιβιόγραµµα για να διαπιστωθεί το είδος του βακτηρίου και ποιο αντιβιοτικό είναι αποτελεσµατικό για την αντιµετώπισή του. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισµένες απλές µέθοδοι που µπορείτε να εφαρµόσετε στο σπίτι σας για να ανακουφιστείτε και να αντιµετωπίσετε µία ουρολοίµωξη (πάντα µε τη σύµφωνη γνώµη του ιατρού)

2018

Η Ουρολοίµωξη είναι η δεύτερη κατά σειρά λοίµωξη του ανθρωπίνου σώµατος, σε συχνότητα, µετά τις λοιµώξεις του αναπνευστικού συστήµατος.

Αντιµετωπίστε τη φυσικά ΧΥΜΟΣ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ Πολλές µελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση χυµού κράνµπερι µπορεί να βοηθήσει να αποφύγετε τις µολύνσεις του ουροποιητικού συστήµατος. Ο χυµός µούρων αποτρέπει ταβακτηρίδια που προκαλούν τη µόλυνση να «εγκατασταθούν» στην κύστη σας, και έχει επίσης µία πολύ ήπια αντιβιοτική δράση.

Aν είστε επιρρεπείς στις λοιµώξεις του ουροποιητικού, πίνετε προληπτικά 1 ποτήρι χυµό κράνµπερι ηµερησίως. Βέβαια, µια γυναίκα που εµφανίζει συχνά φλεγµονή στην ουροδόχο κύστη µπορεί να πίνει χυµό γιατί κάνει καλό, αλλά από µόνο του αυτό δεν αποτελεί λύση. Ειδικά αν έχει νοσήσει είναι απαραίτητο να συµπεριλάβει τα ειδικά συµπληρώµατα διατροφής µε κράνµπερι για επιπλέον απορρόφηση και αποτελεσµατικότητα. Αυτό ισχύει και κατά τη διάρκεια της θεραπείας που της έχει συστήσει ο γιατρός της. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΔΑ Ουρολοιµώξεις που διαρκούν περισσότερο από δύο ηµέρες απαιτούν ιατρική παρέµβαση. Αν δεν αντιµετωπιστούν εγκαίρως µπορεί να προκαλέσουν µόλυνση των νεφρών και να οδηγήσουν σε πολύ πιο σοβαρά προβλήµατα. Για να προλάβετε µία ουρολοίµωξη ή να την περιορίσετε και να βοηθήσετε τον οργανισµό σας να την καταπολεµήσει γρηγορότερα, δοκιµάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού µαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό. Η σόδα εξουδετερώνει την οξύτητα στα ούρα σας, επιτυγχάνοντας παράλληλα την ανάρρωσή σας. ΑΝΑΝΑΣ Το ένζυµο bromelain (βροµελίνη) που περιέχει ο ανανάς, έχει αποδειχτεί ότι συνεπικουρεί τη δράση των αντιβιοτικών σε περίπτωση ουρολοίµωξης. Σε µία έρευνα σε άτοµα µε ουρολοίµωξη που τους δόθηκε βροµελίνη µαζί µε την αντιβιοτική αγωγή που ακολουθούσαν, διαπιστώθηκε ότι η ουρολοίµωξη υποχώρησε ταχύτερα σε σύγκριση µε ασθενείς που αντί για βροµελίνη, έλαβαν ένα εικονικό φάρµακο. ΝΕΡΟ Εάν έχετε την τάση να παθαίνετε συχνά λοιµώξεις του ουροποιητικού συστήµατος, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό – περίπου 2,5 λίτρα την ηµέρα. Θα πρέπει να ουρείτε τουλάχιστον κάθε τρεις έως τέσσερεις ώρες. Αν έχετε ήδη µία ουρολοίµωξη, προσπαθήστε να πίνετε ακόµα περισσότερο νερό για να την αντιµετωπίσετε. Τα πολλά υγρά στο σύστηµά σας θα βοηθήσουν να καθαρίσετε από τα µικρόβια.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ C Λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης διατηρεί την ουροδόχο κύστη και την ουρήθρα υγιή. Οπότε εντάξτε στη διατροφή σας ποικιλία φρούτων και λαχανικών για µία καλύτερη υγεία. ΓΙΑΟΥΡΤΙ Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά, τα οποία είναι ωφέλιµα βακτήρια που µπορούν να βοηθήσουν τον οργανισµό να καταπολεµήσει κάποιες µολύνσεις. Καλό θα είναι να τρώτε γιαούρτι τακτικά για να προλάβετε τις µολύνσεις. Σε περίπτωση λοίµωξης προµηθευτείτε ένα συµπλήρωµα προβιοτικών που θα λαµβάνετε καθηµερινά. ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ την υπερκατανάλωση αλκοόλ και ζάχαρης σε καθηµερινή βάση! Εκτός του ότι και τα δυο παχαίνουν, το αλκοόλ καταστέλλει την ικανότητα του οργανισµού (ανοσοποιητικό) να καταπολεµήσει τα µικρόβια και η ζάχαρη δηµιουργεί ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξής τους! Σε κάθε περίπτωση, αν καταλάβετε ότι µπορεί να έχετε λοίµωξη του ουροποιητικού συστήµατος, η οποία δείχνει να διαρκεί πάνω από 2 ηµέρες, ενηµερώστε τον γιατρό σας και ακολουθήστε τις συµβουλές του.

Αλ λάξτε µαγιό!

Τips

Μην κάθεστε µε το βρεγµένο µαγιό στην πα υγρασία που µέ ραλία. Η νει στο µαγιό µε τά το µπάνιο, σε ασµό µε το ύφ συνδυασµά του, το οπ οίο δεν «αναπν υλικού κατασκευ έει» λόγω ής, αποτελούν τέ λειες συνθήκες ξης µικροβίων κα ανάπτυι µυκήτων! Κατ' επ έκταση, αποφύγ πολυσύχναστες ετε τις πισίνες, καθώς και τις κλειστές που πιθανόν να παραλίες αποτελούν εστίε ς παθογόνων µι κροβίων!

στην παραλία ς α σ ί ζ α µ τα ν ά π Να έχετε κατά τη διάρκεια ε να τις αλλάζετε στ ώ , ς τε έ νη πετσέτα τσ δύο πε ποτέ στη βρεγµέ

µη ξαπλώνετε σσα. Η του µπάνιου. Να ε από τη θάλα ε, µόλις βγήκατ ατ τυξης ήκ άπ στ αν πι ου ον σκ λλ που ργεί περιβά ου µι δη ας ύει έτ τσ ν άµµο ελλοχε υγρασία της πε η επαφή µε τη εσ άµ η ώ εν µικροβίων, τιάσεων! κινδύνους µυκη

www.naturanrg.gr

body & mind� της Λίλης Γράψα, Ψυχολόγος

Η θεραπεία της

ΣΙΩΠΗΣ.

Bοµβαρδιζόµαστε συνεχώς από θορύβους. Φωνές, αυτoκίνητα, αεροπλάνα, µουσική, διαφηµίσεις... Η σιωπή, στην πραγµατικότητα δεν είναι κάτι που µπορεί εύκολα να αποκτηθεί. Είναι χρυσός.

Απόλυτη σιω πή. Περιζήτητη ώ ρες τρελή πολυτέ -ώρες και λεια, αλλά και απαραίτητη για τον εγκέφ αλό µας όπως α ποδεικνύουν όλο και περισσότε ρες επιστηµο νικές µελέτες. Η σιωπή είνα ι χρυσός για την καλή εγκεφα λική λειτουρ γία, αλλά κυρίω ς γιατί µέσω αυτής ο εγκέφαλο ς αναπτύσσε ι νέα κύτταρα, όπω ς επιβεβαιών ει έρευνα που δηµοσιεύετα ι σε επιστηµονικό περιοδικό.

Τι είναι η σιωπή; Πού βρίσκεται; Γιατί µας είναι σηµαντικότερη από οποτεδήποτε άλλοτε; Ο Νορβηγός εξερευνητής και εκδότης Άρλιν Κάγγε χρειάστηκε να διασχίσει µόνος του την Ανταρκτική για να καταλάβει ότι, σ’ έναν κόσµο που απαιτεί να γνωρίζουµε και να ασχολούµαστε µε τα πάντα, όλη την ώρα, το µεγαλύτερο αγαθό είναι η σιωπή. Πολύ περισσότερο από την απουσία ήχων, η σιωπή είναι η ικανότητά µας να εξαλείφουµε τα πράγµατα που µας αποσπούν την προσοχή και να συγκεντρωνόµαστε σ’ αυτά που θεωρούµε πραγµατικά ουσιώδη, σ’ αυτά που µας δίνουν βαθιά απόλαυση.

Ο ίδιος λέει ότι δε χρειάζεται να πάρουµε τα όρη και τα βουνά, να διασχίσουµε τους ωκεανούς, να εξερευνήσουµε απέραντες εκτάσεις για να βρούµε τη σιωπή. Η σιωπή είναι µέσα µας, ανά πάσα στιγµή, φτάνει να την ακούσουµε. Είναι η αναγνώριση πως οι ειδήσεις λένε πάντα τα ίδια, σε διαφορετικά ακροατήρια κάθε φορά, ότι τα κινητά τηλέφωνα έχουν γίνει εθισµός, ότι το νόηµα της ζωής µας βρίσκεται µέσα µας και πρέπει να µάθουµε να ακούµε τον εαυτό µας για να τον αγγίξουµε.

Πολύτιµη για την αναζωογόνηση του εγκεφάλου Η σιωπή είναι πολύτιµη για την καλή εγκεφαλική λειτουργία, κυρίως γιατί µέσω αυτής ο εγκέφαλος αναπτύσσει νέα κύτταρα, όπως επιβεβαιώνει έρευνα που δηµοσιεύεται στο επιστηµονικό περιοδικό Brain, Structure and Function. (2013) Οι επιστήµονες εξέτασαν την επίδραση του ήχου και της σιωπής στον εγκέφαλο τρωκτικών και ανακάλυψαν ότι εκείνα που εκτέθηκαν σε δύο ώρες απόλυτης ησυχίας την ηµέρα, ανέπτυξαν νέα κύτταρα στον ιππόκαµπο του εγκεφάλου, δηλαδή στην περιοχή που σχετίζεται µε τη µνήµη, τη µάθηση και τα συναισθήµατα.

Αναπτύσσει την ενσυναίσθηση Η σιωπή αυξάνει επίσης την ενσυναίσθηση, δηλαδή την ικανότητα να µπαίνουµε στη θέση του άλλου και να µην είµαστε ναρκισσιστές και εγωκεντρικοί. Υπάρχουν πολλές περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται µε την ενσυναίσθηση, όπως η εγκεφαλική έλικα. Αν η έλικα δεν λειτουργεί σωστά σε τακτική βάση ή όταν χρειάζεται να πάρουµε ιδιαίτερα γρήγορες αποφάσεις µειώνεται δραµατικά η εν λόγω ικανότητά µας. Η σιωπή βοηθά την έλικα να ξεκουραστεί και να επανενεργοποιηθεί.

Αυτογνωσία Η σιωπή, κυρίως, βοηθά και στην κατανόηση του εαυτού µας. Σύµφωνα µε την έρευνα όταν υπάρχει σιωπή το συνειδητό µέρος του εγκεφάλου µας έχει µεγαλύτερη ελευθερία στο να επεξεργαστεί την εσωτερική και εξωτερική πληροφορία, επιτρέποντάς µας να ανακαλύψουµε και να αξιολογήσουµε καλύτερα τόσο τον εαυτό µας όσο και τη θέση µας στον κόσµο.

16 •7 -8 ος

ος

2018

www.naturanrg.gr

Ο εγκέφαλός µας χρειάζεται την σιωπή για πολλούς λόγους, όπως η αναγέννησή του αλλά και η ενσυναίσθηση. Η συνεχής προσπάθεια πολλών ανθρώπων να γεµίζουν και το τελευταίο λεπτό του ελεύθερου χρόνου τους για να µην µετατραπεί σε νεκρό χρόνο, η εµµονή τους να κρατάνε διαρκώς αναµµένη την τηλεόραση για να µην απλωθεί η σιωπή το σπίτι και η διαρκής αναζήτηση νέων συντρόφων, αποτελούν µορφές εξάρτησης, σύµφωνα µε τους ειδικούς. Μία εξάρτηση που πηγάζει από το φόβο της µοναξιάς και την αδυναµία διαχείρισης της σιωπής, η οποία για κάποιους είναι πραγµατικά εκκωφαντική.

Σβήστε την ένταση Οι ψυχολόγοι υποστηρίζουν ότι µόνο όταν ένας άνθρωπος καταφέρει να κάνει ησυχία µέσα του, µπορεί να θέσει τις σωστές βάσεις για µία ψυχικά υγιή ανάπτυξη. Δεν σπανίζουν οι περιπτώσεις όπου ορισµένοι άνθρωποι, παρά το γεγονός ότι είναι έντονα ατοµιστές, καταλαµβάνονται από κρίσεις πανικού ή διαταραχές της διάθεσής τους, ακριβώς επειδή αδυνατούν να µείνουν µόνοι τους. Ωστόσο, όσο πιο ικανό είναι ένα άτοµο να ζει φυσιολογικά τη σχέση µε τον εαυτό του, τόσο πιο εύκολα καταφέρνει να βιώνει αρµονικά και ελεύθερα τη σχέση µε τους γύρω του. Η είσοδος στη διάσταση της σιωπής δεν συνεπάγεται λοιπόν µε τη µετακίνηση σε έρηµα ή µακρινά µέρη. Το µόνο που έχετε να κάνετε, είναι να χαρίζετε στον εαυτό σας κάθε τόσο λίγες ώρες ανάπαυλας. Αφιερώστε καθηµερινά κάποια λεπτά της ώρας σιωπής. Ρυθµίστε οι ίδιοι το χρόνο που χρειάζεστε για να ηρεµήσετε το πνεύµα σας, να σβήσετε την ένταση, να αποµακρυνθείτε από το θόρυβο.

Η θεραπεία της σιωπής θα σας βοηθήσει • να βρίσκετε τον προσανατολισµό σας κάθε φορά που αισθάνεστε χαµένοι, • να σταµατήσετε να αναρωτιέστε «τι δεν πηγαίνει καλά» και να συµφιλιωθείτε µε τα αρνητικά συναισθήµατά σας, • να επικεντρωθείτε σε αυτά που πηγαίνουν καλά στη ζωή σας, έτσι ώστε να βγουν στην επιφάνεια όµορφα και αναζωογονητικά συναισθήµατα, όπως η χαρά και η δηµιουργικότητα, • να γνωρίσετε καλύτερα τον εαυτό σας και να χτίσετε την προσωπικότητά σας ανεξάρτητα από την κριτική των άλλων και τις προκαταλήψεις. Μελέτες που πραγµατοποιήθηκαν από το τµήµα ιατρικής του Πανεπιστηµίου του Οχάιο έδειξαν

www.naturanrg.gr

ότι η σιωπή µπορεί να εξασφαλίσει µία µακρά σειρά πλεονεκτηµάτων και σε φυσικό επίπεδο. Σε συνδυασµό µε µία ήρεµη αναπνοή, οδηγεί το σώµα σε µία κατάσταση ήρεµης επαγρύπνησης ή σε µία κατάσταση λήθαργου παρόµοια µε αυτή του ύπνου, µε αποτέλεσµα να: • ρυθµίζει τους χτύπους της καρδιάς, • περιορίζει τη συχνότητα των παλµών, • µειώνει κατά πολύ την εφίδρωση, • ρίχνει τη θερµοκρασία του σώµατος κατά µερικούς βαθµούς. Έχει αποδειχτεί ότι όποιος ακολουθεί τη θεραπεία της σιωπής, δραστηριοποιεί το αµυντικό σύστηµα του οργανισµού, και το µεταβολισµό του.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήµατα… Κάθε στιγµή είναι καλή για να αρχίσετε να εξοικειώνεστε µε την απουσία των λέξεων. Η στιγµή µιας σηµαντικής δουλειάς, η στιγµή µιας δύσκολης απόφασης, η στιγµή που σας προσέβαλε κάποιος ή η στιγµή που πρέπει να λύσετε ένα σοβαρό πρόβληµα, αποτελούν καλές ευκαιρίες για να προβείτε στη θεραπεία της σιωπής. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήµατα…

• Μείνετε ακίνητοι ή περιορίστε όσο το δυνατόν τις κινήσεις σας.

• Επιλέξτε την πιο βολική στάση για σας: καθιστοί ή όρθιοι.

• Προσπαθήστε να δείτε τον εαυτό σας µε τα µάτια ενός τρίτου.

• Φανταστείτε ότι είστε ένας µαύρος πίνακας, που σβήνει σιγά-σιγά, καθώς οι κακές σκέψεις και τα αρνητικά συναισθήµατα βγαίνουν από µία φανταστική πόρτα εξόδου.

• Μάθετε να καθαρίζετε το µυαλό σας, αποµακρύνοντας όλες τις αρνητικές σκέψεις της φυγής, της ζήλιας, του φθόνου. Μην τις αφήνετε να µένουν για πολύ µέσα σας, αποφεύγοντας τον κίνδυνο να υπεραναλύετε τα πάντα και να κλείνεστε στον εαυτό σας.

Αν αφιερώνετε τακτικά χρόνο στη θεραπεία της σιωπής, µε τον καιρό θα είστε σε θέση να κατεβάζετε τους διακόπτες του θορύβου όπου κι αν βρίσκεστε. Πρόκειται ουσιαστικά για µία τεχνική, την οποία από τη στιγµή που θα τη µάθετε καλά, θα µπορείτε να την εφαρµόζετε όσες φορές θέλετε ακόµα και πιο απίθανα µέρη, όπως: στο τρένο, το τραµ, το µετρό, στο γραφείο, στο σούπερ-µάρκετ.

Αριθµός Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 69178/20.09.2016 Ο Αριθµός Γνωστοποίησης δεν επέχει θέση άδειας κυκλοφορίας

Για ένα υγιές ουροποιητικό σύστηµα! ü Προλαµβάνει τις λοιµώξεις του ουροποιητικού. ü Μειώνει τις επιπτώσεις συχνών περιστατικών. ü Αξιοσηµείωτη δράση απέναντι στα πιο συνηθισµένα παθογόνα Escherichia coli, Candida albicans.

Το συµπλήρωµα Utisept περιέχει το καινοτόµο εκχύλισµα ELLIRoseTM που προέρχεται από τα άνθη του ιβίσκου µε πατενταρισµένη τεχνολογία. Οι ιδιότητές του βασίζονται στη δράση των συστατικών του εκχυλίσµατος και των µεταβολιτών τους, που µετά τη χορήγηση του παρασκευάσµατος αποβάλλονται µέσω του ουροποιητικού συστήµατος. Μελέτες που διεξήχθησαν για το εκχύλισµα ELLIRoseTM έδειξαν θετική επίδραση στην ενίσχυση της άµυνας σε µικροοργανισµούς που αποτελούν την πιο κοινή αιτία λοιµώξεων του ουροποιητικού συστήµατος, καθώς και στην ανακούφιση των συµπτωµάτων πόνου και αισθήµατος καύσου, που συνοδεύουν τη φλεγµονή.

Λ. Μαραθώνος 60 & Σκουζέ, Πικέρµι Τ: 210 6856465 Κ. 698 2869579 info@neotropio.gr www.neotropio.gr

17

7ος-8ος 2018•

ψυχολογία� της Παναγιώτας Σ. Κοντολέοντος, Πιστοποιηµένη σωµατική θεραπεύτρια - Graduate Certificate in Psychology/Deree

Μαθηµένη αβοηθησία Η θεωρία της «µαθηµένης αβοηθησίας» (learned helplessness) αναπτύχθηκε στις δεκαετίες του 1960 και 1970 από τον αµερικανό ψυχολόγο Martin Seligman. Ανακαλύφθηκε αρχικά κατά τη διάρκεια ενός πειράµατος µε σκύλους και αργότερα σε άλλα λιγότερο «ενοχλητικά» πειράµατα µε ανθρώπους.

Οι εκφράσεις "Θα αποτύγχανα ούτως ή άλλως, οπότε γιατί να ασχοληθώ;" ή "Δεν έχει νόηµα να έρθω σε αντιπαράθεση ή να επαναστατήσω γιατί ούτως ή άλλως θα κακοποιηθώ" είναι σηµάδια µαθηµένης αβοηθησίας - µιας έννοιας της οποίας ακόµη και η µετάφραση από την αγγλική (learned helplessness) είναι µία πρόκληση. Στην ελληνική θα τη βρούµε επίσης και ως «επίκτητη αδυναµία», ή «µαθηµένη ανικανότητα». Το σηµαντικό είναι ότι δεν γεννιόµαστε µ’ αυτή τη συναισθηµατική κατάσταση, αντιθέτως είναι επίκτητη - τη «µαθαίνουµε» από την παιδική µας ηλικία ή/και τα βιώµατά µας.

Προσπάθειες -> Αποτυχίες -> Πεποίθηση ότι είµαι αβοήθητος/η

Σύµφωνα µε µελέτες της ψυχολογίας, η µαθηµένη αβοηθησία βασίζεται στην ιδέα ότι ένα γεγονός δεν είναι αρνητικό από µόνο του και τα συναισθήµατα που µας προκαλεί εξαρτώνται από τη δική µας γνωστική εκτίµηση και ερµηνεία που δίνουµε στο γεγονός αυτό. Οι εµπειρίες µας και τα βιώµατά µας από ανεξέλεγκτα ή/και τραυµατικά γεγονότα µπορούν να µας οδηγήσουν στην πεποίθηση ότι καµία απάντηση ή ανταπόκριση από πλευράς µας δεν θα µπορέσει να ελέγξει ούτε να αλλάξει το αποτέλεσµα.

Αυτή η προσδοκία του «δεν έχω τον έλεγχο» οδηγεί σε τρία βασικά ελλείµµατα:

1

ΕΛΛΕΙΨΗ ΚΙΝΗΤΡΩΝ: αποκτάµε µειωµένη εκκίνηση απόκρισης και µειωµένη επιµονή, εποµένως ή καθυστερούµε να ανταποκριθούµε σε µια δύσκολη κατάσταση ή τα παρατάµε γρήγορα

2

ΓΝΩΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΝΟΗΤΙΚΑ ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΑ: παρατηρείται ανικανότητα αντίληψης παρουσίας ευκαιριών ελέγχου του αποτελέσµατος, εποµένως αδυνατούµε να διακρίνουµε αυτά που µπορούµε να κάνουµε για να αλλάξουµε το αποτέλεσµα

3

ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΑ ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΑ: θλίψη και µειωµένη αυτοεκτίµηση στους ανθρώπους που οδηγούνται στην πεποίθηση ότι δεν είναι αρκετά ικανοί να διαχειριστούν τα «δύσκολα» και παραιτούνται.

18•7 -8 ος

ος

2018

«ότι και να κάνω δεν πρόκειται να αλλάξει κάτι»

Αυτή η παραίτηση είχε παρατηρηθεί από τον Seligman το 1967 στο πείραµά του µε σκυλιά τα οποία είχαν παραιτηθεί από κάθε προσπάθεια να αποφύγουν τα ήπια ηλεκτροσόκ που χορηγούνταν στα κλουβιά τους. Πιο συγκεκριµένα, ο Seligman υπέβαλε σε ήπια ηλεκτροσόκ 2 οµάδες σκυλιών. Η µία οµάδα ήταν σε κλουβιά που όταν τα σκυλιά πηδούσαν ένα πολύ µικρό εµπόδιο που χώριζε το κλουβί στη µέση βρίσκονταν στην άλλη πλευρά του κλουβιού που δεν υπήρχε ηλεκτροσόκ κι έτσι διέφευγαν τον πόνο. Η άλλη οµάδα ήταν σε κλουβιά που υπήρχε ηλεκτροσόκ και στις δύο πλευρές του κλουβιού κι έτσι όπου και να πήγαιναν τα σκυλιά δεν κατάφερναν να διαφύγουν τον πόνο. Μετά από λίγες µέρες το πείραµα άλλαξε και δόθηκε η δυνατότητα στα σκυλιά της δεύτερης οµάδας να πηδήξουν στην άλλη πλευρά στην οποία δεν υπήρχε πλέον ηλεκτροσόκ, αλλά τα σκυλιά είχαν πλέον παραιτηθεί από κάθε προσπάθεια να αποφύγουν το ηλεκτροσόκ και τον πόνο γιατί είχαν πλέον «µάθει» ότι δεν µπορούσαν να κάνουν κάτι για να αποφύγουν τα ηλεκτροσόκ και τον πόνο.

Μαθηµένη αβοηθησία και κατάθλιψη

Είναι σηµαντικό να αναφερθεί ότι η µαθηµένη αβοηθησία είναι µία από τις πρώτες δοµές που χρησιµοποιήθηκαν για το µοντέλο της κατάθλιψης. Πιο συγκεκριµένα, η µαθηµένη αβοηθησία µαζί µε το χρόνιο ήπιο άγχος και τα χρόνια µοντέλα ψυχοκοινωνικού στρες, ανήκουν στις περιβαλλοντικές αιτίες της κατάθλιψης. Η παραίτηση και η απόσυρση είναι συµπτώµατα της κλινικής χρόνιας κατάθλιψης. Πόσες φορές έχετε ακούσει κάποιον να λέει «Είναι µάταιο, ότι και να κάνω δεν αλλάζει κάτι». Στη χώρα µας είναι αρκετά σύνηθες να ακούµε ή ακόµη και να ξεστοµίσουµε εµείς οι ίδιοι αυτή την πρόταση, ειδικά στις εποχές που ζούµε. Αυτό είναι ένα παράδειγµα µιας καθολικής µαθηµένης αβοηθησίας όπου ο άνθρωπος πιστεύει ότι δεν µπορεί να γίνει κάτι για να αλλάξει η κατάσταση στην οποία βρίσκεται. Πιστεύει ότι κανείς δεν µπορεί

να απαλύνει τον πόνο ή τη δυσφορία. Υπάρχει φυσικά και η προσωπική µαθηµένη αβοηθησία η οποία, όπως λέει και η λέξη, είναι πιο προσωπική. Αφορά σε ανθρώπους οι οποίοι πιστεύουν ότι κάποιοι άλλοι µπορούν να βρουν λύση ή να αποφύγουν τον πόνο και τη δυσφορία, αλλά οι ίδιοι πιστεύουν ότι αυτοί προσωπικά δεν είναι ικανοί να βρουν τη λύση. Και οι δύο µορφές µαθηµένης αβοηθησίας µπορεί να οδηγήσουν σε κατάθλιψη αλλά η ποιότητα της κατάθλιψης µπορεί να διαφέρει. Εκείνοι που νιώθουν καθολική µαθηµένη αβοηθησία έχουν την τάση να βρίσκουν εξωτερικούς παράγοντες που είναι υπεύθυνοι για τα προβλήµατά τους και την ανικανότητά τους να τα λύσουν (εποµένως για όλα φταίνε οι άλλοι). Αντιθέτως, εκείνοι που νιώθουν προσωπική µαθηµένη αβοηθησία έχουν την τάση να βρίσκουν εσωτερικούς λόγους και εποµένως είναι πιο πιθανόν να υποφέρουν από χαµηλή αυτοεκτίµηση µιας και πιστεύουν ότι άλλοι µπορούν να λύσουν τα προβλήµατά τους ενώ αυτοί όχι.

Υπάρχει «φως στο τούνελ»; Ο ίδιος ο Selgiman απαντά «ναι»! Ανέπτυξε το µοντέλο της «µαθηµένης αισιοδοξίας» (learned optimism). Ακούγεται εύκολο στα λόγια και δύσκολο στην πράξη; Σωστά, ΑΛΛΑ ποιος είπε ότι είµαστε φτιαγµένοι για τα εύκολα; Μήπως κι αυτό είναι ένα άλλο µοντέλο µαθηµένης αβοηθησίας;

Κατά τον Seligman, το κλειδί για το µοντέλο µαθηµένης αισιοδοξίας είναι το σθένος/η αντοχή/η ανθεκτικότητα (resilience) και ο ίδιος έχει εκδώσει ολόκληρο βιβλίο γι αυτό. Οι αλλαγές των χρόνιων µοτίβων συµπεριφορών και τρόπου ερµηνείας αυτών που συµβαίνουν γύρω µας είναι µια αργή διαδικασία που χρειάζεται επιµονή, υποµονή και ίσως και τη βοήθεια κάποιου ειδικού.

www.naturanrg.gr

� Γράφει η Παναγιώτα Σ. Κοντολέοντος, Πιστοποιηµένη σωµατική θεραπεύτρια Graduate Certificate in Psychology/Deree

Η µεγάλη παγίδα της παραίτησης

ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΗ ΠΟΝΟΥ ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΑ ΤΟΝΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ

ία ε π α Θερ ra® Com

Πάνω από 200 ιάσιμες παθήσεις Οι κίνδυνοι στην υγεία Φανταστείτε ένα πανέµορφο πουλί, που χωρίς να είναι δικό του λάθος είναι κλεισµένο σε ένα κλουβί για πολλά χρόνια. Μια µέρα η πόρτα του κλουβιού µένει ανοιχτή... Τώρα, το πουλί µπορεί να πετάξει, να είναι ελεύθερο! Αλλά παρ’ όλο που έχει ακόµη φτερά και οι καταστάσεις έχουν πια αλλάξει, το πουλί δεν κάνει καµία κίνηση να φύγει. Γιατί; Γιατί «πιστεύει» ότι είναι ακόµη παγιδευµένο. Ας θεωρήσουµε την περίπτωση ενός άνδρα ο οποίος ως παιδί είχε υποστεί ξυλοδαρµούς και υποτίµηση ή χλευασµό από τους γονείς του, κάθε φορά που πήγαινε να εκφράσει την άποψή του. Σήµερα αυτός ο άνδρας αδυνατεί να εκφέρει την άποψή του στη δουλειά. Η πεποίθησή του και η προσδοκία του για το αποτέλεσµα τον έχει κάνει να παραιτηθεί από οποιαδήποτε πράξη.

Η µαθηµένη αβοηθησία είναι επίκτητη Η «µαθηµένη αβοηθησία» (learned helplessness) είναι µία ψυχική κατάσταση όπου όταν κάποιος αναγκάζεται να υποστεί και να ανεχτεί επανειληµµένες δυσµενείς καταστάσεις (όπως στο παράδειγµα πιο πάνω), καθίσταται ανίκανος ή απρόθυµος να τις αποφύγει. Αυτό συµβαίνει γιατί υποθέτει πως µια νέα κατάσταση έχει τους ίδιους περιορισµούς µε µια παλιά που µοιάζει µε αυτή, ενώ στην πραγµατικότητα υπάρχουν πολλές άλλες θετικές εναλλακτικές λύσεις και δυνατότητες. Αυτές οι νέες δυνατότητες µπορεί να υπάρχουν είτε επειδή η κατάσταση είναι διαφορετική, είτε επειδή το άτοµο έχει αλλάξει, ή και τα δύο. Εάν όµως ο ίδιος (ο εγκέφαλός του) έχει εκπαιδευτεί να πιστεύει ότι δεν έχει κανένα έλεγχο της κατάστασης, τότε δεν προσπαθεί καν.

www.naturanrg.gr

Η ψυχολογία της υγείας έχει ασχοληθεί πολύ µε το θέµα της µαθηµένης αβοηθησίας. Είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο να γεµίσει το µυαλό του µε περιοριστικές πεποιθήσεις για το τι µπορεί να πετύχει και τι όχι, γιατί µπαίνει σε ένα φαύλο κύκλο αυτο-ηττοπάθειας. Όταν µπλεχτεί στα δίχτυα αυτού του κύκλου, τότε η παραγωγικότητά του και τα κίνητρά του αναπόφευκτα πέφτουν στα τάρταρα και φυσικά το ίδιο και η ενέργειά αλλά και η υγεία του. Βιώνει άγχος, κατάθλιψη, εµφανίζει συχνά συναισθηµατικές διαταραχές µε σηµάδια παθητικότητας ή επιθετικότητας, και αποκτά δυσκολία στην εκτέλεση γνωστικών καθηκόντων όπως είναι η επίλυση προβληµάτων. Ως αποτέλεσµα, είναι λιγότερο πιθανό να αλλάξει ανθυγιεινά µοτίβα συµπεριφορών και περισσότερο πιθανό να παραµελήσει τη διατροφή και την άσκηση. Ο απαισιόδοξος τρόπος που βλέπει τη ζωή συντελεί σε εξασθενηµένο ανοσοποιητικό, αυξηµένη ευπάθεια όχι µόνο σε κρυολογήµατα και πυρετούς αλλά και µείζονες ασθένειες, όπως η καρδιακή προσβολή και ο καρκίνος, αλλά και σε φτωχότερη ανάκαµψη από προβλήµατα υγείας.

Τρόποι αντιµετώπισης Το πρώτο και βασικότερο βήµα είναι η αναγνώριση της µαθηµένης αβοηθησίας, µιας και αυτή είναι η µεγαλύτερη πρόκληση. Αν λοιπόν παραπονιούνται οι γύρω σας ότι το «παίζετε» αβοήθητοι είναι γιατί δεν µπορούν να καταλάβουν ότι είναι κάτι που το έχετε «µάθει», αλλά το µήνυµα είναι το ίδιο. Το δεύτερο βήµα είναι να προσπαθήσετε να αλλάξετε από µόνοι σας τον τρόπο σκέψης σας αλλά αυτό χρειάζεται επίγνωση, επιµονή και πρακτική! Για το λόγο αυτό µπορείτε να ζητήσετε βοήθεια από ειδικούς που έχουν την εκπαίδευση, τη γνώση και τα εργαλεία να σας βοηθήσουν.

Το ζητούµενο είναι να κάνετε κάτι!

To coMra Palm είναι βασισμένο σε αναγνωρισμένη ιατρική τεχνολογία και τη θεραπεία coMra – την ασφαλή, μη επεμβατική και μη τοξική προσέγγιση στην υγεία. Τρεις θεραπευτικές ενεργειακές ακτινοβολίες (υπέρυθρο λέιζερ + μαγνητικό πεδίο + φωτοθεραπεία με έγχρωμες λυχνίες LED) λειτουργούν συνεκτικά σε μία απλή, αποτελεσματική και οικονομική (€319*) προσωπική συσκευή για τις ανάγκες της υγείας σας. Ενδεικτικά, περιλαμβάνει θεραπείες για: ημικρανίες, πόνο στην πλάτη και στον αυχένα, αρθρίτιδα και φλεγμονές, αθλητικές και τραυματικές κακώσεις, χαμηλό ανοσοποιητικό, μετεγχειριτική αποκατάσταση, δερματικά έλκη, νευρολογικές ασθένειες, χρόνιες νόσους, αυτοάνοσα νοσήματα, εκφυλιστικές παθήσεις και πολλά άλλα. * Η τιμή δεν συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ και είναι ανάλογη της ισοτιμίας του δολαρίου

Παναγιώτα Κοντολέων (Εξουσιοδοτημένη Αντιπρόσωπος Eλλάδας & Κύπρου)

Κιν: 698 5551888 | www.comra-hellas.gr panagiota@comra-hellas.gr

6. C olours and Fonts

19

7ος-8ος- 2018 •

ς ό ν ι ρ ι α κ ο λ α κ καύσωνας

wellness� της Μαρίας Γκέκα

Οδηγός

επιβίωσης

Όταν η ζέστη είναι αποπνικτική και ο καυτός αέρας κόβει την ανάσα, τότε ακόµα και οι απλές καθηµερινές δραστηριότητες γίνονται δύσκολες. Ένα διάχυτο αίσθηµα κούρασης και αδυναµίας µάς καταβάλλει από το πρωί και µέχρι το βράδυ. Αν δεν θέλετε να «σέρνεστε» όλο το καλοκαίρι, δεν έχετε παρά να καταφύγετε σε µερικές βασικές λύσεις κατά της ζέστης.

20 •7 -8 ος

ος

2018

www.naturanrg.gr

Κεντρική διάθεση: HEALTHCODE - T: 2109408880, F: 2130234428, info@healthcode.gr, www.avogel.gr / Διανομή Β.Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666

η και σ ω τ ά δ υ Εν οφή ρ τ α ι δ η λ κατάλλη Η βασικότερη φροντίδα που πρέπει να λάβετε κατά του καύσωνα είναι η ενυδάτωση και η κατάλληλη διατροφή. Όταν κυριαρχούν υψηλές θερµοκρασίες, είναι σηµαντικό να επιλέγετε τρόφιµα δροσερά και ελαφριά, που θρέφουν τον οργανισµό χωρίς να τον βαραίνουν. Σηµαντική ανακούφιση µπορούν να σας προσφέρουν και τα αιθέρια έλαια. Χρησιµοποιήστε το δυόσµο, το πεύκο και τo φασκόµηλο στο µπάνιο σας και επωφεληθείτε από τη δροσιστική δράση τους… Κατά τη διάρκεια των θερµών ηµερών του καλοκαιριού, ακόµα και το δέρµα µας αισθάνεται την αλλαγή. Το νιώθουµε ξηρό κι αφυδατωµένο. Το σώµα µας ζητάει απεγνωσµένα νερό. Έχουµε ανάγκη λοιπόν από µία διατροφή πλούσια σε υγρά, Αν τους υπόλοιπους µήνες του χρόνου συστήνεται να πίνετε ενάµισι λίτρο νερό, το καλοκαίρι θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δυόµισι. Πέρα από νερό, για να ανακουφίζετε τη δίψα σας, µπορείτε να καταφύγετε σε χυµούς φρούτων και λαχανικών, smoothies και αφεψήµατα. Δοκιµάστε τις παρακάτω τρεις συνταγές δροσιστικών ποτών:

Χυµός λαχανικών:

Ρίχνετε στον αποχυµωτή µία καρδιά µαρουλιού, ένα καρότο, λίγο σέλινο και δύο φύλλα ραδικιού. Προσθέτετε το χυµό ενός λεµονιού, µία πρέζα αλάτι και πράσινο πιπέρι. Τα χτυπάτε και στη συνέχεια αφήνετε τον χυµό για 2-3 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει πριν τον πιείτε.

Smoothies µε µήλο και ανανά:

Ρίχνετε στον αποχυµωτή τη σάρκα ενός µήλου, µία φέτα ανανά, µία µπανάνα, ένα κουταλάκι φρέσκια τριµµένη πιπερόριζα και δύο παγάκια. Τα χτυπάτε και απολαµβάνετε αµέσως το δροσιστικό φρουτοποτό.

Αλκαλικό νερό …ότι καλύτερο Εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι σε όλο τον κόσµο έχουν αλλάξει το νερό τους µε αλκαλικό. Ο λόγος είναι οι ευεργετικές ιδιότητές του, που έχουν γίνει γνωστές µετά από πολύχρονες επιστηµονικές έρευνες. Η κατανάλωση αλκαλικού νερού βοηθά από την ανάκτηση της χαµένης ενέργειας και δύναµης, µέχρι την αποτοξίνωση του οργανισµού, την ενίσχυση του µεταβολισµού αλλά και την πρόληψη εκατοντάδων παθήσεων. Το αλκαλικό νερό, δηλαδή το νερό που έχει pH µεγαλύτερο από το 7, βοηθά στην ισορροπία του pH του σώµατος, το οποίο τείνει να είναι όξινο, λόγω της κακής διατροφής στον οργανισµό µας, του άγχους και της έκθεσης σε περιβαλλοντικές τοξίνες. Δηµιουργώντας ένα φυσικό, αλκαλικό περιβάλλον, καθιστά δύσκολο για τους ιούς, τις ασθένειες και τα βακτήρια να αναπτυχθούν. Η χρήση ποιοτικού αλκαλικού νερού, εκτός ότι βοηθά στην αποµάκρυνση των τοξινών, µετατρέπει τις ανεπιθύµητες ελεύθερες ρίζες σε οξυγόνο, αυξάνοντας το καθηµερινό επίπεδο ενέργειας.

ΤΕ

α ετε τ οφύγ α λιπ α ,τ ι να Α ρέπε ανητά θα π ά, τα τηγ ύσια σε συ , ι ρ ί τ α ο η κ λ γ ω ο π χ λ ι φα Το κα γασµένα α που είνα ώρα για να µα ρ µ εσ ι ή επεξε αι τα τρόφ νται πολλ ε αποτέλ . µ ο κ τα ζ η παρά κά. Χρειά ργανισµό ή θερµότ ι ο τ κ ι η ν ρ ρ ο ότ ντη σωτε ύν απ ηλή ε νευτο άγουν υψ ρ να πα

ΥΓΕ ΠΟΦ

Κρύο τσάι µε φύλλα φρέσκιας µέντας: Βράζετε ένα φλιτζάνι νερό, προσθέτετε ένα κουταλάκι πράσινο τσάι και µία χούφτα φύλλα φρέσκιας µέντας. Το αφήνετε για πέντε λεπτά και στη συνέχεια το σουρώνετε. Βάζετε το αφέψηµα στο ψυγείο για να κρυώσει ή, εναλλακτικά, προσθέτετε µερικά παγάκια πριν το πιείτε.

Drink ACTIPH Be active

ητικά ν ο γ ο ω ζ Ανα λαια έ α ι ρ έ θ ι α Τίποτα δεν προσφέρει µεγαλύτερη ανακούφιση στο τέλος της µέρας από ένα δροσιστικό ντους. Όµως, η αναζωογονητική δράση του νερού µπορεί να ενισχυθεί αν χρησιµοποιήσετε ορισµένα φυσικά αιθέρια έλαια. Ο δυόσµος, η κανέλα, το δεντρολίβανο και ο βασιλικός χαρίζουν στο δέρµα µία παρατεταµένη αίσθηση φρεσκάδας και ευχάριστη µυρωδιά. Αξίζει να σηµειωθεί ότι τα αιθέρια έλαια, ακριβώς επειδή είναι πολύ συµπυκνωµένα, έχουν την ιδιότητα να διαπερνούν τα επιφανειακά στρώµατα του δέρµατος και να φτάνουν στους βαθύτερους ιστούς και τα τριχοειδή αγγεία. Επιπλέον, το έντονο άρωµά τους χαρίζει ένα διάχυτο αίσθηµα ευεξίας, γιατί οι µυρωδιές µέσω της όσφρησης καταφέρνουν να διεγείρουν την περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει τις αισθήσεις και τα συναισθήµατα. Δείτε λοιπόν σε ποια αιθέρια έλαια να ποντάρετε τους ζεστούς µήνες.

Το µοναδικό Αλκαλικό Ιονισµένο εµφιαλωµένο νερό µε pH 9+ και ηλεκτρολύτες. ê Από το καθαρό νερό πηγής των βρετανικών λόφων Shropshire ê Εγγυηµένη καθαρότητα 99,9% ê Με τα βασικά µεταλλικά στοιχεία (µαγνήσιο, νάτριο και κάλιο) ê Αλκαλικό, πλούσιο σε υδρογόνο νερό, µε ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες ê Με εξαιρετική φυσική γεύση ê 0 Θερµίδες, 0 Ζάχαρη, 0 Γλυκαντικά ê Χωρίς πρόσθετα, τεχνητά, BPA ê Ιδανικό για όσους αθλούνται ê Βολικό για την παραλία, το ταξίδι και κάθε δραστηριότητα ê Σε πρακτική συσκευασία των 600ml Ενισχύστε την ενυδάτωση του οργανισµού σας, αποκαταστήστε τη φυσική σας ισορροπία και γεµίστε µε ενέργεια!

www.greenbay.gr

22•7

ος

- 8ος 2018

www.naturanrg.gr

ανάκτηση Για ενέργειας ι ε κα υεξίας Δυόσµος και πεύκο:

Είναι τα κατ’ εξοχήν τονωτικά έλαια. Το διαπεραστικό και δροσερό άρωµά τους χαρίζει ευεξία και ζωντάνια σε όλον τον οργανισµό.

Βασιλικός και δεντρολίβανο:

Είναι τα δύο κλασικά αρώµατα της µεσογειακής παράδοσης, τα οποία χάρη στο έντονο άρωµά τους συµβάλλουν στην ανάκτηση της ενέργειας και της ζωτικότητας.

Πώς να τα χρησιµοποιήσετε Ο καλύτερος τρόπος για να επωφεληθείτε από τις τονωτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων, είναι να τα χρησιµοποιήσετε κάτω από το ντους, µέσα στο νερό της µπανιέρας ή για ένα δροσιστικό ποδόλουτρο. Προσοχή: τα αιθέρια έλαια δεν πρέπει να χρησιµοποιούνται αδιάλυτα πάνω στο δέρµα, γιατί το ερεθίζουν και σε ορισµένες περιπτώσεις αποβαίνουν τοξικά. Διαλύστε 4-5 σταγόνες σε µία ουδέτερη βάση (στην προκειµένη περίπτωση, χρησιµοποιήστε µία µεγάλη κουταλιά αφρόλουτρου) ή αγοράστε έτοιµα προϊόντα της αγοράς, όπως άλατα για το µπάνιο, εµπλουτισµένα µε καταπραϋντικά και δροσιστικά αιθέρια έλαια.

Στο ποδόλουτρο

άτ Κατ ης υπερβολικής εφίδρωσης Φασκόµηλο:

Στυπτικό και καθαρτικό, το φασκόµηλο καταπολεµάει την υπερβολική έκκριση ιδρώτα και τη δυσοσµία του δέρµατος, χαρίζοντας φρεσκάδα αλλά και µία ευχάριστη µυρωδιά στην επιδερµίδα.

Tea tree oil:

Το απόσταγµα του αυστραλιανού ελαίου αρωµατίζει το δέρµα σε βάθος, χάρη στην εξισορροπιστική και δροσιστική δράση του.

Για

τα κουρασ µένα πόδια

Κανέλα:

Το έντονο άρωµά της προκαλεί ευεξία και καταπολεµάει την κούραση που οφείλεται στη ζέστη, ενώ την ίδια στιγµή διεγείρει την κυκλοφορία του αίµατος στα πόδια.

Γκρέιπφρουτ:

Έχει αναζωογονητική δράση. Επιπλέον, καταπολεµάει τη φλεβική στασιµότητα και ανακουφίζει το βάρος στα κάτω άκρα.

Tea tree oil:

Με ένα 15λεπτο ποδόλουτρο που θα κάνετε αφού ρίξετε 3-5 σταγόνες tea tree oil σε µια λεκάνη µε χλιαρό νερό, θα νιώσετε τα πόδια σας δροσερά και ξεκούραστα.

www.naturanrg.gr

Κάθε βράδυ, πριν πέσετε για ύπνο, απολαύστε το εξής ποδόλουτρο. Γεµίστε µία λεκάνη µε χλιαρό νερό, προσθέστε 4-5 σταγόνες από το αγαπηµένο σας δροσιστικό αιθέριο έλαιο (δυόσµο, κανέλα ή γκρέιπφρουτ) και βυθίστε τα πόδια σας για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύντε τα καλά µε χλιαρό νερό. Πέρα από το ότι είναι εξαιρετικά χαλαρωτικό, το ποδόλουτρο ανακουφίζει τα πρηξίµατα και διεγείρει την κυκλοφορία στα κάτω άκρα.

ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ {10 ml} Ο έχοντας συλλέξει υψηλής ποιότητας 100% φυσικά αιθέρια έλαια από µικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και από διεθνή αποστακτήρια, σάς προσφέρει µία από τις µεγαλύτερες ποικιλίες αιθέριων ελαίων της αγοράς.

ρίζει Για να µυ λοκαίρι! α κ α τ ν ά π

Κάτω από το ντους

Ανακατέψτε 4-5 σταγόνες από ένα ή περισσότερα αιθέρια έλαια µε µία µεγάλη κουταλιά αφρόλουτρου και στη συνέχεια µε το σφουγγάρι (ή ακόµα καλύτερα µε µία λούφα, για ένα διεγερτικό µασάζ) περάστε όλο το σώµα σας. Ολοκληρώστε το ντους ρίχνοντας κρύο νερό στα πόδια. Να θυµάστε ότι η φορά του νερού θα πρέπει να είναι πάντα από τα πέλµατα προς την καρδιά. Το κρύο νερό διεγείρει την κυκλοφορία του αίµατος και χαρίζει ενέργεια. Το δροσιστικό αποτέλεσµα µπορεί να ενισχυθεί αν ρίξετε 3-4 σταγόνες από ένα ή περισσότερα τονωτικά αιθέρια έλαια κατευθείαν στον πάτο της ντουζιέρας.

Στο νερό της µπανιέρας

Για ένα δροσιστικό µπάνιο, αρκεί να αναµίξετε 3-4 σταγόνες ενός αιθέριου ελαίου σε µία µεγάλη κουταλιά αφρόλουτρου, και στη συνέχεια να τη διαλύσετε στο ζεστό νερό (38οC) της µπανιέρας. Εναλλακτικά, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε έτοιµα αρωµατισµένα άλατα του µπάνιου. Αρκούν δύο χούφτες για να διαδοθεί το άρωµα των αιθέριων ελαίων στο νερό και τον χώρο του µπάνιου. Μείνετε στο αρωµατισµένο νερό για 15 λεπτά και χαλαρώστε τελείως. Πριν βγείτε από την µπανιέρα, ξεπλύντε καλά το δέρµα σας µε κρύο νερό.

48 αιθέρ ια έλαια Η µεγαλ ύτερη πο ικιλία στην Ελλ άδα

ΛΑΔΙΑ ΒΑΣΗΣ Μεγ {60 ml} άλη σ

ειρά 20 κ ωδικ οί

100% καθαρά έλαια βάσης που µπορείτε να τα χρησιµοποιήσετε µε αµέτρητους τρόπους ανάλογα µε τις ιδιότητες του κάθε ελαίου και τις ανάγκες σας! όντων τηση των προϊ Με την τοποθέ εται ατα προσφέρ στα καταστήµ d! λινο stan χειροποίητο ξύ

Υπεύθυνος διανοµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855

ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1 }ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑ ΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com

23

7ος - 8ος 2018 •

Φυσική οµορφιά πάντα «µόδα» το καλοκαίρι

DIY

ιουρνα δηµ ια γ α τ αίτη ρφιάς. τα απαρ συνταγές οµο ογη α λ ό ε ψ Πάρ ς σου έχεις ά τις δικέ ι, για να κατά ίρ ι α γήσεις α κ κ ο λ η ακόµ το κα , ια ιά γ ! λ λ IY ο α D µ ριόδ υ ίδα και υτής πε α κ ιο επιδερµ π ς κεια τη τη διάρ

24 •7 -8 ος

ος

2018

www.naturanrg.gr

beauty� της Μαρίας Γκέκα

Το καλοκαίρι, επιτέλους, ήρθε! Και αν ο ήλιος και η θάλασσα σε βοηθούν να χαλαρώσεις και να ανακάµψεις από τη φασαρία της πόλης, το δέρµα και τα µαλλιά σου δοκιµάζονται συνεχώς από το αλάτι της θάλασσας, τη συνεχή έκθεση στο ηλιακό φως και τις υψηλές θερµοκρασίες. Πρέπει να προετοιµαστείς!

Το καλ και ελεύθερο. ο τ σ οκαίρ ία ι είναι πάντα αβ Αποπνέ . ει µία χαλ αρότητα και ηρεµία είναι «less is more» ο ιά τ και η φ οµ ο ρ φ ή µό κ υ ι σ είναι πάντα To ίρι. α κ «µόδ α» το καλο b ή r o ζ n ze, απο ου υσία m Λίγο ρ ους, δ ό ξ ε ake up γ ια βραδινές ελάχ ιστη έν λιά αέρινα. λ α µ ι α ταση σε µάτια, φυσικά χείλη κ

www.naturanrg.gr

25

7ος-8os 2018•

Συνταγές ομορφιάς

αίρι

λοκ για το κα

Κά ν

ε τη δική σ ή κρέµα ου αντηλιακ

Πριν βγεις στην παραλία το πρώτο που χρειάζεσαι είναι ένα αντηλιακό. Έχεις σκεφτεί ότι αντί να το αγοράσεις µπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι µε φυσικά συστατικά;

Εδώ θα βρεις τη συνταγή! Πάρε λάδι αβοκάντο, σησαµέλαιο, ελαιόλαδο και βούτυρο καριτέ και άρχισε να δηµιουργείς. Αυτή η αντηλιακή κρέµα δεν έχει υψηλή αντηλιακή προστασία. Είναι ιδανική όµως, αν έχεις ήδη εκτεθεί στον ήλιο και θέλεις να εντείνεις το χρώµα σου!

Θα χρειαστείς: 30 γραµµάρια βούτυρο καριτέ, 30 γρ. σησαµέλαιο, 30 γρ. λάδι αβοκάντο και 20 γρ. ελαιόλαδο Αφού ζεστάνεις το βούτυρο καριτέ σε µπαιν µαρί για να το µαλακώσεις και να το συνδυάσεις εύκολα µε τα άλλα συστατικά, το µεταφέρεις σε ένα µπολ. Στη συνέχεια προσθέτεις το σησαµέλαιο, το λάδι αβοκάντο και το ελαιόλαδο. Ανακατεύεις δυνατά και αφήνεις το µίγµα να κρυώσει για λίγες ώρες. Όταν κρυώσει τελείως, το προϊόν σου πρέπει να έχει κρεµώδη και όχι υγρή υφή. Μεταφέρεις την κρέµα, λοιπόν, σε ένα αποστειρωµένο βαζάκι για να την έχεις πάντα µαζί σου, όταν πας παραλία. Εκτός από προστασία θα σου προσφέρει απόλυτη θρέψη κι ενυδάτωση κάτω από τον καυτό ήλιο.

Ανακουφιστική κρέµα κατά του ηλιακού ερυθήµατος •1 γιαουρτάκι •1 κουταλιά µέλι •1 κουταλιά του γλυκού καλαµποκάλευρο Ανάµιξε καλά τα υλικά και άπλωσε το µίγµα στο ερεθισµένο δέρµα. Άφησέ το να δράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια ξέπλυνέ το µόνο µε νερό. Επανάλαβε δύο φορές την ηµέρα.

Μάσκα προσώπου για ευαίσθητο ή ηλιοκαµµένο δέρµα êΜacrovita

την δα Ενυ τικό body butter µετά ά την ηλιοθεραπεία µ ετ Μπορείς εύκολα να ετοιµάσεις ένα body butter το οποίο θα ενυδατώσει το δέρµα σου από την πρώτη κιόλας εφαρµογή. Είναι ότι ακριβώς χρειάζεται µετά από την έκθεση στον ήλιο. Έτσι, λοιπόν, κάνε ένα δροσερό ντους και άπλωσέ το στην επιδερµίδα σου, βοηθώντας την να ξανανιώσει!

Θα χρειαστείς: •1 κουταλιά της σούπας λάδι jojoba •2 αµπούλες βιταµίνη Ε •3 κουταλιές της σούπας βούτυρο µονόι •3 κουταλιές σούπας βούτυρο καριτέ Σε µπαιν µαρί βάζεις το βούτυρο µονόι και το βούτυρο καριτέ σε πολύ χαµηλή φωτιά. Μόλις τα δύο υλικά λιώσουν, πρόσθεσε το λάδι jojoba και ανακάτεψε. Πρόσεξε να µην υπερθερµανθούν τα υλικά σου και βράσουν. Το µόνο που θέλουµε είναι να λιώσουν για να µπορέσουµε να τα οµογενοποιήσουµε και να φτιάξουµε το body butter. Στην συνέχεια κατέβασε το µείγµα από τη φωτιά και πρόσθεσε τη βιταµίνη Ε. Χτύπησε το µείγµα µε ένα µιξεράκι µέχρι να αφρατέψει και να αποκτήσει την κρεµώδη υφή. Να θυµάσαι πως όταν η κρέµα κρυώσει θα είναι πολύ πιο συµπαγής. Μεταφερέ τη σε ένα αποστειρωµένο βαζάκι και άφησέ τη να κρυώσει καλά πριν τη χρησιµοποιήσεις.

26•7

ος

- 8ος 2018

Αφού έχεις περιποιηθείς το σώµα σου µετά το ντους, ήρθε η ώρα για µια σούπερ ενυδατική µάσκα προσώπου. Τη συνταγή, µας την προτείνει η MACROVITA (macrovita.gr), η εταιρεία που πρωτοπορεί εδώ και χρόνια στο χώρο των φυσικών καλλυντικών, που βασίζονται σε εκλεπτυσµένους συνδυασµούς οργανικών φυτικών ελαίων ή εκχυλισµάτων, παραγώγων της µέλισσας και φυσικών βιταµινών.

Θα χρειαστείς •1 κουτ. µέλι •1 αγγούρι •1 κουτ. Χαµοµηλέλαιο MACROVITA •1 κουτ. Έλαιο Καλέντουλας MACROVITA Τρίψε το αγγούρι στον τρίφτη. Βάλε όλα τα υλικά σε ένα µπολ και ανακάτεψε καλά, µέχρι το µείγµα να γίνει οµοιόµορφο. Πάρε ικανοποιητική ποσότητα από το µείγµα που έφτιαξες και εφάρµοσέ το στο πρόσωπό σου. Άφησέ το να δράσει για 15’ και έπειτα αφαίρεσέ το µε χλιαρό νερό. Επανάλαβε την ίδια διαδικασία όσο συχνά επιθυµείς. Το µέλι έλκει, απορροφά και διατηρεί το νερό στα µόριά του, οπότε θα προσφέρει την απαραίτητη υγρασία στο δέρµα σου. Το αγγούρι, χάρη στο συνδυασµό βιταµινών C και B1, ιχνοστοιχείων και σακχάρων που περιέχει, θα το τονώσει, θα το µαλακώσει και θα το ενυδατώσει σε βάθος. Παράλληλα, το χαµοµηλέλαιο και το έλαιο καλέντουλας θα καταπραΰνουν το ευαίσθητο ή καµµένο από τον ήλιο δέρµα σου.

www.naturanrg.gr

DIY ίες θεραπε ν µαλλιώ

Όχι µόνο το δέρµα, ακόµη και τα µαλλιά σου, αφυδατώνονται το καλοκαίρι! Τα έλαια είναι ιδανικά για την προστασία τους από τις ακτίνες του ήλιου. Δες πώς θα τα χρησιµοποιήσεις σωστά και ποια είναι τα καλύτερα συστατικά που µπορείς να επιλέξεις; Τα καλύτερα έλαια για την ενυδάτωση των µαλλιών το καλοκαίρι είναι σίγουρα αυτά των Argan, Monoi και των σπόρων λίνου, επειδή έχουν τη σηµαντική ιδιότητα της διείσδυσης στα µαλλιά. Τροφοδοτούν το βολβό της τρίχας µε θρεπτικά συστατικά, και τα τρέφουν χωρίς να προσδίδουν λιπαρότητα. Έτσι, εάν σκοπεύεις να περάσεις όλη την ηµέρα στην παραλία, ψέκασε το λάδι απευθείας στα µαλλιά πριν βγεις έξω και, στη συνέχεια, επανάλαβε την εφαρµογή αρκετές φορές καθόλη τη διάρκεια της ηµέρας. Εάν, από την άλλη πλευρά, θέλεις απλώς να τα ενυδατώσεις και να τα γυαλίσεις, θα πρέπει να ρίξεις λίγες σταγόνες στις παλάµες των χεριών σου, κάνοντας µια καλή επάλειψη στις άκρες, χωρίς υπερβολή.

Λάδι σε σπρ

ά έι για µαλλι

Μία από τις ευκολότερες συνταγές για την παρασκευή ενός θρεπτικού ελαίου για τα µαλλιά είναι το βούτυρο καριτέ. Το προϊόν πρέπει να εφαρµόζεται απευθείας στα µαλλιά µετά την υγρασία. Αφήσέ το να δράσει για 30 λεπτά πριν από το συνηθισµένο σαµπουάν και στη συνέχεια προχώρησε σε λούσιµο.

Θα χρειαστείς: 50 γραµµάρια βούτυρο καριτέ, 100 ml έλαιο καρύδας, 20 ml συµπυκνωµένης Aloe Vera, 10 ml έλαιο καλέντουλας. Ανακατεύεις όλα τα συστατικά σε ένα µπολ και τα θερµαίνεις σε µπεν-µαρι. Άφησέ το να κρυώσει καλά και, στη συνέχεια, θα το µεταφέρεις εύκολα σε µια φιάλη ψεκασµού, έτοιµο προς χρήση.

Μάσκα ά& ρ η γ ξ ι α ρ ω η π µ έν α µ λαι α λ λι ά τα Θα χρειαστείς

SWEDEN

AVOCADO OIL Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

êΜacrovita

•3 κουτ. µέλι •1 κρόκο αυγού •1 κουτ. Έλαιο Αβοκάντο MACROVITA •1 κουτ. Έλαιο Μακαντάµια MACROVITA

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

1. Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα µπολ, µέχρι το µίγµα να γίνει οµοιόµορφο.

2. Πάρε ικανοποιητική ποσότητα από το µείγµα που έφτιαξες και άπλωσέ το στα µαλλιά σου από τις ρίζες ως τις άκρες. Άφησέ το να δράσει για 20’-30’ πριν λουστείς. Για να το αφαιρέσεις ευκολότερα από τα µαλλιά, πριν τα βρέξεις, άπλωσε στην παλάµη σου µικρή ποσότητα από το σαµπουάν και κάνε µασάζ στο τριχωτό. Έπειτα, ξέβγαλε µε άφθονο νερό και επανάλαβε την ίδια διαδικασία.

αποτελέσµατα χρησιµοποίησε *Για καλύτερα αυτή τη µάσκα κάθε 10-15 µέρες.

Το µέλι, χάρη στις ενυδατικές του ιδιότητες, θα επαναφέρει τη φυσιολογική υγρασία στα µαλλιά σου. Ο κρόκος του αυγού, πλούσιος σε πρωτεΐνες, θα βοηθήσει στην αναδηµιουργία της κατεστραµµένης κερατίνης, της κύριας πρωτεΐνης στη δοµή της τρίχας. Παράλληλα, τα έλαια αβοκάντο και µακαντάµια, ιδανικά για τα ξηρά µαλλιά, θα ενυδατώσουν και θα θρέψουν σε βάθος την τρίχα. Από την πρώτη κιόλας χρήση θα δεις τα µαλλιά σου να λάµπουν!

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

Περισσότερες συνταγές: macrovitaoils.gr

www.naturanrg.gr

27

7ος - 8ος 2018 •

fitness� της Μαρίας Γκέκα

Θάλασσα, κύµα και αέρας Η χώρα µας, µε τη µεγαλύτερη ακτογραµµή στη Μεσόγειο και µε νερά σε όλες τις αποχρώσεις του µπλε, δικαιούται να συγκαταλέγεται στους κορυφαίους προορισµούς για θαλάσσια αθλήµατα. Αν δεν είστε από αυτούς που χαλαρώνουν στην ξαπλώστρα στην παραλία, αν αγαπάτε τη θάλασσα, την περιπέτεια και τις δυνατές εµπειρίες, αν θέλετε να συνδυάσετε τη διασκέδαση µε τον αθλητισµό, κι ανακαλύψτε τα πιο δηµοφιλή watersports.

28 •7 -8 ος

ος

2018

Θάλασσα, άνεµος και κύµατα σε µια µοναδική συµφωνία αρµονίας και οµορφιάς, δηµιουργούν τις ευνοϊκότερες συνθήκες για στιγµές συγκίνησης και χαράς στους λάτρεις των θαλασσίων σπορ! Και δεν χρειάζεται να είσαι νέος και εξαιρετικά γυµνασµένος για να τα χαρείς. Ευτυχώς υπάρχουν τα πάντα για όλους! Έτσι, κάποιοι επιδιώκουν να δαµάσουν τα κύµατα µε την ιστιοσανίδα τους, άλλοι να περάσουν ανάµεσά τους κάνοντας θαλάσσιο σκι, και οι πιο τολµηροί, επιδιώκουν να τα δουν από πολύ ψηλά! Κάποιοι πάλι προτιµούν να εξερευνούν τον υδάτινο κόσµο κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας, στο µαγευτικό βυθό της! Αλλά υπάρχουν και εκείνοι που δειλά-δειλά αφήνουν το βιβλίο τους στην ξαπλώστρα για να κάνουν µια βόλτα µε ένα θαλάσσιο ποδήλατο ή να διασκεδάσουν πάνω στο tubing.

Θαλάσσιο σκι

Το Stand Up Paddle (SUP)

Θερµίδες ανά ώρα: 500

Το θαλάσσιο σκι γεννήθηκε στην Αµερική στις αρχές του προηγούµενου αιώνα από µια οµάδα νεαρών που διασκέδαζε στα νερά µιας λίµνης. Το σκι όπως το γνωρίζουµε σήµερα (µε δύο πέδιλα), εµφανίστηκε στην Αµερική και στην Ευρώπη τη δεκαετία του '20. Απαιτητικό άθληµα που, φυσικά, είναι απαραίτητη η εκµάθησή του µε δάσκαλο. Όταν όµως καταφέρετε να σερφάρετε τότε θα κάνετε µια από τις καλύτερες αεροβικές ασκήσεις, καθώς το θαλάσσιο σκι γυµνάζει αρκετές µυϊκές οµάδες και στο πάνω και στο κάτω µέρος του σώµατος (χέρια, µηρούς, κοιλιακούς).

Το Stand Up Paddle (όρθια σανιδοκωπηλασία) έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστό τα τελευταία χρόνια. Ίσως γιατί το µόνο που απαιτείται είναι µια σανίδα και ένα κουπί. Το SUP εφευρέθηκε στην Πολυνησία και λένε πως οι Χαβανέζοι αρχηγοί χωριών το επινόησαν για να διευκολύνουν την έξοδό τους από τη θάλασσα, όταν δεν ευνοούσε ο καιρός. Για να διατηρήσετε την ισορροπία πάνω στη σανίδα που επιπλέει στο νερό, απαιτείται δύναµη στα πόδια και ελαφριά κλίση του σώµατος δεξιά και αριστερά. Με αυτό τον τρόπο γυµνάζονται οι µυς των ποδιών και οι κοιλιακοί, ενώ κάνοντας κουπί δυναµώνουν τα χέρια και οι ωµοπλάτες. Υπάρχει όµως και η SUP Yoga. Αν βρείτε σε κοντινή σας παραλία κάποιο οργοναµένο πρόγραµµα, µη διστάσετε να δοκιµάσετε! Η SUP Yoga συνδυάζει τις τεχνικές και αναπνοές της Yoga µε το υπέροχο αυτό άθληµα. Για να ισορροπήσετε πάνω στη σανίδα θα ενεργοποιήσετε όλες τις µυικές οµάδες, γυµνάζοντας ταυτόχρονα όλο το σώµα. Βελτιώνει επίσης την αναπνοή, την καρδιακή κυκλοφορία και τη συνολική φυσική κατάσταση.

Θερµίδες ανά ώρα: Από 480 µε το απλό κανό µέχρι και 700 µε το SUP

www.naturanrg.gr

Windsurf Το άθληµα κατάγεται από το surfing (κυµατοδροµία), σε συνδυασµό µε την ιστιοπλοία, δύο αθλήµατα µε µεγάλη παράδοση και φανατικούς οπαδούς. Ένας ναυτικός, ο Jom Drake και ένας φίλος του surfing, ο Hoyle Schweizer, είχαν την ιδέα να τοποθετήσουν άλµπουρο και πανί στην σανίδα του surf. Η δυσκολία δεν ήταν στην σύλληψη της ιδέας αλλά στην πρακτική της εφαρµογή. Ο συνδυασµός αυτός σανίδας - πανιού έδωσε ένα πολύ ελαφρό ιστιοπλοϊκό σκάφος, το οποίο µπορεί να ταξιδεύει χωρίς τιµόνι. Βάφτισαν την εφεύρεση τους windsurfer και άρχισαν τη µαζική παραγωγή του στις αρχές της δεκαετίας του '70. Σήµερα, το windsurfing έχει φανατικούς και πολυάριθµους φίλους. Υπολογίζεται ότι σε όλο τον κόσµο υπάρχουν 40 εκατοµµύρια άνθρωποι που ασκούνται και ο αριθµός αυτός αυξάνεται συνεχώς. Πρόκειται για ένα διασκεδαστικό σπορ που ανεβάζει την αδρεναλίνη και γυµνάζει ολόκληρο το σώµα, αλλά κυρίως τα χέρια, καθώς και τους κοιλιακούς, την πλάτη και τους µηρούς.

Θερµίδες ανά ώρα: 550

Ιστιοπλοΐα

Σε αυτό το σπορ δεν στέκεστε όρθιοι, αλλά είστε καθιστοί, µε αρκετή βέβαια δραστηριότητα µέσα στο σκάφος. Δεν είναι φυσικά καθόλου επικίνδυνο, αρκεί να τηρείτε τους κανόνες και να µην κάνετε του κεφαλιού σας. Ως ιδιαίτερα τεχνικό άθληµα, θα χρειαστεί να πάρετε µαθήµατα τόσο θεωρητικής όσο και τεχνικής κατάρτισης σε µια σχολή, ξεκινώντας από µικρά σκάφη, µαζί µε τον εκπαιδευτή σας αρχικά και κατόπιν µόνοι σας. Γυµνάζει κατεξοχήν το πάνω µέρος του σώµατος, µε έµφαση στα χέρια, την πλάτη και τους κοιλιακούς.

Θερµίδες ανά ώρα: 380

Ας γνωρίσουµε τα πιο δηµοφιλή water sports, που θα συναντήσουµε στις περισσότερες ελληνικές παραλίες.

Scuba diving Το scuba diving απαιτεί ειδική εκπαίδευση. Μπορεί κάποιος να κάνει και ένα µάθηµα γνωριµίας για να δει αν του αρέσει και να συνεχίσει για την πιστοποίηση. Είναι µοναδική εµπειρία για όσους αγαπούν τη θάλασσα και δεν φοβούνται τον βυθό. Ως αρχάριος δύτης έχεις µια περίεργη αίσθηση την πρώτη φορά. Η στολή είναι σφιχτή επάνω σου, τον εξοπλισµό τον νιώθεις βαρύ, η µάσκα σε στενεύει στο πρόσωπο. Όλα αυτά είναι µια φυσιολογική αίσθηση, που κάθε νέος δύτης θα νιώσει την πρώτη του φορά. Ωστόσο, ένας βυθός γεµάτος µυστικά που περιµένει για να σας παρασύρει στον µυστήριο κόσµο του. Απαγορεύονται οι καταδύσεις σε περιπτώσεις ασθένειας (π.χ. προβλήµατα καρδιάς, υψηλή πίεση κ.α.) ή κατανάλωσης αλκοόλ και φαρµάκων.

είσαι τύπος του

“έξω στη φύση”; προστάτεψε την επιδερµίδα σου από την πολύωρη έκθεση στον ήλιο

Θερµίδες ανά 30 λεπτά: 400 kcal

Θαλάσσιο ποδήλατο Δεν το λες ακριβώς σπορ, αλλά πιο πολύ είναι µια διασκεδαστική δραστηριότητα που συνδυάζει την άσκηση µε τη βόλτα στη θάλασσα. Ωστόσο η αντίσταση του νερού είναι πολύ µεγαλύτερη από την αντίστοιχη του αέρα (στο κανονικό ποδήλατο στη στεριά), οπότε ανάλογα µεγαλύτερη είναι και η ένταση, αλλά και η καύση θερµίδων. Φυσικά πρόκειται για µια ακόµη αεροβική άσκηση που προσφέρει καλή εκγύµναση των µηρών.

Θερµίδες ανά ώρα: 450

µε λάδι ιπποφαούς & πολυφαινόλες

Αριθµός Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 57374/ 20.06.2017 Ο Αριθµός Γνωστοποίησης ΕΟΦ δεν επέχει θέση άδειας κυκλοφορίας

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΚΥΠΡΟ: Λ. Μαραθώνος 60 & Σκουζέ, Πικέρµι Τ: 210 6856465 Κ. 698 2869579 info@neotropio.gr www.neotropio.gr

www.naturanrg.gr

29

7ος-8ος 2018•

pureyoga� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr

Φωτογραφίες: Γιώργος Ζαχαρίου, Outfit: BAYA.fit- Active wear (baya.gr), Studio: karatepeiraias.gr

για τα γεια xtra ενέρ e ν υ ο ίν δ και σου ι! καλοκαίρ αυτό το

Γιόγκα

κουρασµένα πόδια

Όσο είστε έξω και γνωρίζετε τον κόσµο αυτό το καλοκαίρι, µπορεί να ανακαλύψετε ότι οι βόλτες στην πόλη και οι εξορµήσεις στο βουνό είναι τέλειες για το πνεύµα σας αλλά σκληρές µε τα πόδια και την πλάτη σας. Μην φοβάστε: Κάνοντας τις ασκήσεις της γιόγκα που σας προτείνουµε, θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε βοηθήµατα που θα βρείτε στο δωµάτιο - για παράδειγµα, αν στη στάση της "γιρλάντας" δεν φτάνουν οι φτέρνες σας στο πάτωµα διπλώστε µια πετσέτα και τοποθετήστε την από κάτω τους. Χρησιµοποιήστε µαξιλάρια για τις ξαπλωµένες θέσεις. Παραδοθείτε στη βαρύτητα. Σύντοµα θα επιστρέψετε έτοιµοι για µια ακόµα µέρα εξερεύνησης!

στροφή του Bharadvaja, παραλλαγή 01 Η (BHARADVAJASANA 1, VARIATION)

*

Μην νώνετ ξεχνάτε να ε ο µε ασ την πρακτικ ργαφάλεια ή σας , ακολ θώντα ο ς έχουµ τον τρόπο π υε επισ ο υ ηµ στο πρ ώτο ά άνει και ρ της σε θρο α ιράς. υτής

01. Η στροφή του Bharadvaja, παραλλαγή (BHARADVAJASANA 1, VARIATION)

ªå âéïìïçéëÀ ëáôáóôÜíáôá ëáé æáòíáëåÝá

Υπεύθυνος διανοµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ

T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 }www.bio-logos.gr }e-mail: bio-logos@live.com

30 •7 - 8 ος

ος

2018

ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1 }ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑ ΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

Καθόµαστε στο πλάι µιας καρέκλας. Με την εισπνοή υψώνουµε τον κορµό και µε την εκπνοή στρίβουµε προς τα δεξιά κρατώντας την πλάτη της καρέκλας. Βεβαιωνόµαστε ότι τα γόνατα µένουν µαζί και στην ίδια ευθεία καθ’ όλη τη διάρκεια της στροφής. Επαναλαµβάνουµε από την άλλη µεριά.

02 Η θέση της γιρλάντας, παραλλαγή (MALASANA, VARIATION)

02. Η θέση της γιρλάντας, παραλλαγή (MALASANA, VARIATION)

Στεκόµαστε όρθιοι µε τα πόδια στο άνοιγµα της λεκάνης και τα δάχτυλα των ποδιών ελαφρώς στραµµένα προς τα έξω. Λυγίζουµε τα γόνατα και χαµηλώνουµε τη λεκάνη µέχρι το πίσω µέρος των µηρών να ακουµπάει τις γάµπες. Ενώνουµε τις παλάµες µας µπροστά από το στέρνο µας.

03 Το πρόσωπο της αγελάδας (GOMUKHASANA)

www.naturanrg.gr

04. Μπροστά κάµψη µε ανοιχτά τα πόδια (PRASARITA PADOTTANASANA)

Στεκόµαστε όρθιοι και ανοίγουµε τα πόδια σε ένα άνοιγµα µεγαλύτερο της λεκάνης. Κρατώντας ίσια την πλάτη µας κάνουµε µπροστά κάµψη και ακουµπάµε τις παλάµες στο πάτωµα. Βεβαιωνόµαστε ότι η λεκάνη µένει πάνω από τους αστραγάλους µας.

Μπροστά κάµψη µε ανοιχτά τα πόδια 04 (PRASARITA PADOTTANASANA) 03. Το πρόσωπο της αγελάδας (GOMUKHASANA) Ερχόµαστε σε θέση τραπεζάκι και σταυρώνουµε τα πόδια µας στους µηρούς. Καθόµαστε στις φτέρνες µας αφού βεβαιωθούµε ότι τα δάχτυλα των ποδιών είναι στραµµένα προς τα πίσω και οι αστράγαλοι µένουν ενωµένοι. Μένουµε για 5-10 αναπνοές, αλλάζουµε το σταύρωµα και επαναλαµβάνουµε.

05. Ο ήρωας σε ξαπλωµένη θέση (SUPTA VIRASANA)

Από τη θέση τραπεζάκι φέρνουµε τη λεκάνη πίσω και καθόµαστε ανάµεσα στα πέλµατά µας. Στηρίζουµε τα χέρια µας στο πάτωµα και προσεχτικά ξαπλώνουµε πίσω. Αν η πλάτη µας δεν φτάνει το πάτωµα µπορούµε να τοποθετήσουµε στο πάτωµα µερικά µαξιλάρια ή µια διπλωµένη κουβέρτα.

Ο ήρωας σε ξαπλωµένη θέση 05 (SUPTA VIRASANA)

06. Ανεστραµµένη λίµνη (VIPARITA KARANI)

Ξαπλώνουµε στο πάτωµα µε τα πόδια τεντωµένα ψηλά στον τοίχο και τα χέρια στο πλάι µε τις παλάµες προς τα πάνω. Έχουµε µια διπλωµένη κουβέρτα κάτω απ’ τη λεκάνη µας και µπορούµε αν θέλουµε να βάλουµε ένα µικρό µαξιλαράκι πάνω στα µάτια µας για ακόµα µεγαλύτερη ηρεµία.

Namaste Μαρία www.naturanrg.gr

βελτίωση Για της υγείας υ σ φ ι κ ές µε µε θόδους • ΟλιστικH ιατρικH • ACUNOVA βελΟνισμΟσ ματιων • ΨυχΟθεραπεια • ρεφλεξΟλΟγια

• υδρΟθεραπεια παχεΟσ εντερΟυ • ΟλιστικΟ μασαζ vitality • περιπΟιηση πρΟσωπΟυ • REJUVANCE

www.vitality.com.gr Ανεστραµµένη λίµνη (VIPARITA KARANI) 06

Παπαδιαμαντοπουλου 52 Ιλίσια

210 7700104

7ος - 8ος 2018 •

31

nutrition� της Δήµητρας Μαγκλάρα Vegan-raw chef, ιδιοκτήτρια vegan εργαστηρίου Plan vita

Ας οραµατιστούµε έναν κόσµο, όπου η τροφή δεν είναι απαραίτητη…

ή ν ι ο κ λο γική

στη διατροφή

Στο προηγούµενο άρθρο, είχαµε ξεκινήσει να αναλύουµε λίγο, τη σχέση της διατροφής, µε την παρατήρηση. Οποιοδήποτε εξελικτικό βήµα, είτε σε προσωπικό είτε σε ευρύτερο κοινωνικό, οικογενειακό, επαγγελµατικό επίπεδο, απαιτεί παρατήρηση. Αλλιώς, οτιδήποτε µάς “σερβίρουν”, όσο εξωφρενικό, παράλογο και εκτός κοινής λογικής και αν είναι το υιοθετούµε και νοµίζουµε ότι είναι δικό µας δηµιούργηµα!

Η πρωταρχική λειτουργία της τροφής είναι να µας κρατήσει ζωντανούς και υγιείς, οτιδήποτε άλλο, είναι δευτερεύον. Ας οραµατιστούµε τώρα, έναν κόσµο, όπου η τροφή δεν είναι απαραίτητη για να κρατηθούµε ζωντανοί και υγιείς και η ανθρωπότητα δεν χρειάζεται καθηµερινό φαγητό στο τραπέζι για να επιβιώσει. Ο,ΤΙ ΞΕΡΟΥΜΕ γύρω από τον κόσµο και την λειτουργία του, απλά δεν θα υπήρχε και το να φανταστούµε το πώς θα ήταν η ζωή µας, είναι πρόκληση πραγµατικά.

ο Μέρος 2

32•7 - 8 ος

ος

2018

www.naturanrg.gr

Δεν θα υπήρχε γεωργία, κτηνοτροφία, αλιεία, εργοστάσια επεξεργασίας τροφίµων, σφαγεία, εργαστάσια λιπασµάτων, παρασκευαστήρια, συσκευαστήρια, εστιατόρια όλων των τύπων και των ειδών, ψυγεία, καταψύκτες, κουζίνες, µαγειρικά σκεύη, µάγειρες, σερβιτόροι, διαιτολόγοι, διατροφολόγοι, food bloggers, αν το καλοσκεφτούµε, η µισή ανθρωπότητα ίσως και παραπάνω, ασχολείται µε την παραγωγή και τη διάθεση τροφής! Αν λοιπόν οι άνθρωποι ήταν µε κάποιον τρόπο αυτάρκεις ενεργειακά και δεν χρειαζόντουσαν τροφή για να επιβιώσουν, όλη η λειτουργία της ανθρωπότητας θα διαµορφωνόταν τελείως διαφορετικά. Άµεσα τα φαινόµενα λιµού και εξαθλίωσης λόγω ελλειψης τροφής θα εξέλιπαν και ενδεχοµένως να υπήρχε ένα τέλος σε όλη τη βία και την επιθετικότητα που µαστίζει τον πλανήτη µας, γιατί φυσικά η βία, σχετίζεται άµεσα ή έµµεσα µε το αν θα έχουµε ένα πιάτο φαγητό στο τραπέζι µας. Το βλέπουµε κάθε φορά που ένας αστάθµητος παράγοντας, µια κρίση οικονοµική ή πολιτική ξεσπάει σε κάποια χώρα και η πρώτη αντίδραση όλων είναι να τρέξουν να στοκάρουν προµήθειες. Έχουµε δει αρκετές φορές και στη χώρα µας σε ανάλογες περιπτώσεις µαζικής ανασφάλειας, την επέλαση στα σούπερ µάρκετ για γάλα εβαπορέ και µακαρόνια! Για όσους έχουν οποιαδήποτε εµπειρία στην σίτιση απόρων, ξέρουν πολύ καλά, ότι η προσφορά ενός ζεστού πιάτου σε ένα φτωχό, άστεγο, πεινασµένο άνθρωπο, ισοδυναµεί µε θεϊκό δώρο! Για να παραµείνουµε στο όραµά µας, για µια ανθρωπότητα που δεν χρειάζεται φαγητό για να επιβιώσει, είναι σηµαντικό να σκεφτούµε πώς θα ήταν η ζωή σε έναν τέτοιο πλανήτη. Ολοι οι πόροι, τα τεράστια αυτά ποσά που δαπανώνται καθηµερινά για να τραφούν τα δισεκατοµµύρια των ανθρώπων, αναγκαστικά θα διοχετεύονταν αλλού. Στην επιστήµη, στην τέχνη, στην καλύτερη διαβίωση όλων, στην οµορφιά, στη µουσική, στον πολιτισµό; Ενδεχοµένως από τη θλιβερή κατάσταση που ζούµε τώρα, το “δεν υπάρχουν αρκετά”, να βιώναµε το “υπάρχουν αρκετά για όλους και φτάνουν και περισσεύουν”.

Ας φανταστούµε τι αντίκτυπο θα είχε όλο αυτό στον πλανήτη τον ίδιο, στη µόλυνση του περιβάλλοντος, στην αποψίλωση των δασών για την απόκτηση καλλιεργήσιµης γης, στα ποτάµια, τις λίµνες, τους ωκεανούς, στο έδαφος και τον αέρα, κυριολεκτικά θα είχαµε έναν καινούργιο πλανήτη! Φαντάζει εντελώς ανέφικτο και ουτοπικό, όµως είναι σηµαντικό να το σκεφτούµε και να του δώσουµε χώρο και χρόνο στη σκέψη και τη φαντασία µας, γιατί µας δίνει µια ξεκάθαρη εικόνα, για το πού βρισκόµαστε αυτην τη στιγµή, τι συµβαίνει γύρω µας και τι µπορούµε να κάνουµε. Σε πρώτη φάση λοιπόν, µπορούµε να συνειδητοποιήσουµε, ότι όλη η ζωή µας περιστρέφεται γύρω από το φαγητό, για άλλους µε µεγαλύτερη αγωνία και πόνο, αν δεν έχουν πρόσβαση σε αυτό, λόγω φτώχιας ή άλλων δύσκολων συνθηκών, και για άλλους πιο προνοµιούχους µε τα προβλήµατα που συνοδεύει η όποια ευµάρεια, τι θα φάµε σήµερα, πόση πρωτείνη θα πάρω από το γεύµα µου, είναι gluten free, είναι vegan, είναι sugar free και όλα τα υπόλοιπα ατέρµονα ερωτήµατα ενός σύχρονου ανθρώπου. Η αλήθεια λοιπόν γύρω από το φαγητό είναι σκληρή και πικρή. Εξαντλούµε τους πόρους του πλανήτη για να παράγουµε τεράστιες ποσότητες σκουπιδο-προϊόντων, τα οποία εκτός από χρήµατα σε όσους τα παράγουν, για όλους τους υπόλοιπους, είναι βλαβερά και παντελώς άχρηστα. Φαινοµενικά είναι φτηνά και παράγονται εύκολα και γρήγορα, αλλά αν είχαµε καλή σχέση µε την παρατήρηση και την κοινή λογική, θα ξέραµε ήδη ότι δεν υπάρχει φτηνό, εύκολο και γρήγορο χωρίς κρυφό, µεγάλο κόστος, σε βάθος χρόνου. Θλιβερό παράδειγµα το πλαστικό µιας χρήσης, όταν ανακαλύφθηκε, όλοι νόµιζαν ότι µας έλυσε τα χέρια, τώρα όλο αυτό το πλαστικό, έχει εισχωρήσει παντού και καταστρέφει τις θαλασσες, τα ποτάµια, το χώµα, ως επιθετικός ιός που σαρώνει τα πάντα στο πέρασµά του. Δειλά, δειλά, αρχίζουν και γίνονται κάποια βήµατα γιατί η κατάσταση είναι πλέον εκτός ελέγχου, φυσικά, ακόµη οι αντιδράσεις είναι χλιαρές, αλλά πραγµατικά ο κόµπος έχει φτάσει στο χτένι και ο χρόνος για να γίνει κάτι είναι το “χτες”. Εµείς βέβαια δεν θα ασχοληθούµε µε την επίλυση των οικολογικών προβληµάτων του πλανήτη, αλλά µε το πώς θα αποκτήσουµε καλύτερη σχέση µε την κοινή λογική και την παρατήρηση, έτσι ώστε οι λύσεις να µας χτυπήσουν την πόρτα και απλά να ανοίξουµε και να δώσουµε χώρο και χρόνο…

Συνεχίζεται...

www.naturanrg.gr

33

7ος - 8ος 2018 •

vegan της Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc

Να τρώει κανείς ή να μην τρώει τα κουκούτσια; Γιατί από κάποια φρούτα δεν κάνει να τρώµε τα κουκούτσια τους ενώ σε κάποια άλλα κάνει; Τι συµβαίνει στην κάθε περίπτωση; ∆είτε! Μετά από μια συζήτηση με συναδέλφους για το αν πρέπει να καταναλώνονται τα κουκούτσια των φρούτων, που δεν είναι άλλο από τον καρπό, το σπόρο κάποιου φυτού, διαπιστώσαμε ότι οι απόψεις είναι αντικρουόμενες και χρειαζόταν περεταίρω μελέτη. Έτσι, το άρθρο αυτό είναι το αποτέλεσμα της έρευνας, και δεν φάνηκε καθόλου εύκολο.

Τα κουκούτσια από ρόδι, είναι ευεργετικά λόγω της υψηλής δόσης βιταμινών Α, Β, C και Κ που περιέχουν, αλλά και γιατί μειώνουν τη χοληστερίνη. Βιταμίνη C έχουν επίσης τα κουκούτσια από μανταρίνι: στην κινέζικη ιατρική χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων που σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή περιέχουν σημαντικές ποσότητες ολεϊκού οξέος και λινολεϊκού (Al Juhaimi F, 2018).

Οι σπόροι που μας κάνει καλό να καταναλώνουμε είναι μεταξύ άλλων οι κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, λιναρόσποροι, σουσάμι, σπόροι κάνναβης, όπως επίσης και οι ξηροί καρποί αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια κ.α. Επιπλέον, τα δημητριακά και τα όσπρια θεωρούνται καρποί. Από την άλλη πλευρά, ενώ γνωρίζουμε τόσο καλά τα οφέλη των καρπών που αναφέραμε, υπάρχει ένα ερωτηματικό γύρω από τους σπόρους των μήλων, του καρπουζιού, του σταφυλιού, του αχλαδιού που πολύ συχνά καταλήγουν στα σκουπίδια..

Και τα «τοξικά»

Σε μια σκέψη λοιπόν μείωσης των τροφών που πετάγονται και αξιοποίησης κάθε θρεπτικού στοιχείου, θα μπορούσαν αυτά να καταναλώνονται χωρίς φόβο; Κι αν περιέχουν αντιθρεπτικούς παράγοντες υπάρχει τρόπος επεξεργασίας για να απομακρύνουμε τον κίνδυνο; Πρέπει να ειπωθεί ότι όλοι οι σπόροι έχουν αντιθρεπτικούς παράγοντες, όπως το φυτικό οξύ, που χρησιμεύουν στα φυτά για να προστατεύονται, όμως μπορεί να περιορίσουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών στους ανθρώπους. Γι’ αυτό το λόγο, χρειάζεται να γνωρίζουμε πώς να χρησιμοποιήσουμε αυτές τις τροφές, όπως για παράδειγμα το μούλιασμα, το φύτρωμα ή το καλό μαγείρεμα των οσπρίων.

Τα «καλά» κουκούτσια

34 •7 -8 ος

ος

Θα έχει τύχει αρκετές φορές να καταναλώσετε κουκούτσια από καρπούζι, συχνά κατά λάθος ή το να αφαιρέσετε το κουκούτσι από το σταφύλι μπορεί να μοιάζει με επιχείρηση χειρουργείο, και τελικά το τρώτε ολόκληρο σα χάπι. Φαντάζομαι δεν κατέληξε κανείς στο νοσοκομείο, εκτός των άλλων φαίνεται ότι το κουκούτσι του σταφυλιού είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και της υπέρτασης. Από την άλλη μεριά, τα κουκούτσια του καρπουζιού, αν καταναλωθούν σε μεγάλη ποσότητα μπορεί να προκαλέσουν διαρροϊκά επεισόδια, ενώ μπορεί να ωφελήσουν στη δυσκοιλιότητα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και ακόρεστα λιπαρά, γι αυτό το λόγο ορισμένοι ασιατικοί πληθυσμοί τα αποξηραίνουν, τα κονιοποιούν και τα βάζουν στο φαγητό ή τα κάνουν τσάι.

2018

Περισσότερη προσοχή χρειάζονται τα κουκούτσια του μήλου που περιέχουν αμυγδαλίνη και μπορεί να γίνουν τοξικά. Πρόκειται για μια ουσία παρούσα και στα κουκούτσια από κεράσι και βερίκοκου που θα πρέπει να απομακρύνονται. Η αμυγδαλίνη είναι μια εξαιρετικά τοξική κυανογενετική ένωση γλυκοσίδης όταν υποβάλλεται σε ενζυματική υδρόλυση, όπου απελευθερώνεται υδροκυάνιο, η κατάποση του οποίου μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, ανάλογα με την ποσότητα που λαμβάνεται. Υπολογίζεται ότι η LD 50 (μέση θανατηφόρα δόση) υδροκυανίου που καταναλώνεται από το στόμα, είναι περίπου 50mg/Kg σωματικού βάρους. Η ποσότητα αυτή αναλογεί σε περίπου μισή κούπα κουκούτσια μήλου για να σκοτώσει έναν ενήλικα. Ευτυχώς όμως, η μεμβράνη που καλύπτει αυτό το σπόρο είναι από κυτταρίνη που το στομάχι μας δεν μπορεί να διασπάσει. Ακόμα κι έτσι όμως, καλύτερα να είμαστε συνετοί.

Τι έδειξαν οι έρευνες Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με μια πειραματική έρευνα σε αρουραίους, με δίαιτα που περιείχε ελεγχόμενες ποσότητες από αλεύρι κουκουτσιών μήλου, έδειξε ότι προκαλεί αύξηση της χοληστερόλης υψηλής πυκνότητας (HDL), δηλαδή της «καλής» χοληστερίνης και επιπλέον αντιοξειδωτική δράση. Η συμπλήρωση της διατροφής με το αλεύρι αυτό φάνηκε να έχει οφέλη και στον εντερικό σωλήνα και στο λιπιδαιμικό προφίλ των ποντικών. Στις περισσότερες περιπτώσεις τα οφέλη αυτά δεν προέρχονταν μόνο από την παρουσία της αμυγδαλίνης (Opyd PM, 2017). Σε μια άλλη έρευνα, αναλύθηκε η περιεκτικότητα αμυγδαλίνης σε 15 ποικιλίες μήλων και φάνηκε ότι η αναλογία ποικίλει από1 έως 4mg. Και η περιεκτικότητα του χυμού εμπορίου σε αμυγδαλίνη είναι τόσο μικρή (μεταξύ 0,001 και 0,04mg) που είναι απίθανο να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας (Bolarinwa IF, 2015).

Συμπέρασμα Επιλογικά λοιπόν, η τοξικότητα των σπόρων του μήλου, όπως και του αχλαδιού, του κερασιού και του βερίκοκου, δεν θα πρέπει να υποεκτιμάται. Ποσότητες μικρότερες από την LD 50 μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Αν, όμως, κάποιος θέλει να ωφεληθεί, μπορεί να ακολουθήσει απλές πρακτικές για να πάρει τα ευεργετικά οφέλη χωρίς κίνδυνο. Φτιάχνοντας τσάι από τα κουκούτσια του καρπουζιού ή κάνοντας ένα smoothie μήλου με τα λίγα κουκούτσια που περιέχει όχι μόνο δεν ενέχουν κινδύνους αλλά τελικά ωφελούν.

www.naturanrg.gr

νέο

νέο

Βιολογικό Σησαµέλαιο

Βιολογικό Αµυγδαλέλαιο

Βιολογικό Λινέλαιο

Βιολογικό Κανναβέλαιο Cannabis Sativa L.

Βιολογικό Κολοκυθέλαιο

ό Γεύση απ ι! καλοκαίρ ό κ α ι ε γ ο µεσ Βιολογικά έλαια κορυφαίας κατηγορίας, που παράγονται στο εργαστήρι µας στην Τήνο, µε καινοτόµο µηχάνηµα ψυχρής έκθλιψης τα οποία δεν ραφινάρονται και δεν περνούν από τη διαδικασία του φιλτραρίσµατος. Το ίζηµα που σχηµατίζεται στο πυθµένα του µπουκαλιού είναι το βούτυρο του σπόρου και είναι πολύ θρεπτικό.

1

2

3

4

Βιολογικό Λάδι Μαύρου Κύµινου Nigella sativa

5 6

Δοκιµάστε τα πεντανόστιµα βούτυρά µας! Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κολοκύθας Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κάνναβης

Υπεύθυνος διαν οµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ, T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 }www.bio-logos.gr }e-mail: bio-logos@live.com

}ΒΟΡΕΙΑ

ΕΛΛΑΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

Σταµατήστε την ΠΑΡΑΚΜΗ µε ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ σκόνη Η σούπερ τροφή του 21ου αιώνα Είναι ο ΑΡΣΕΝΙΚΟΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΤΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ Αποτελεί πλήρη θρεπτική υπερδύναµη µε πάνω από 200 θρεπτικά συστατικά Μια σπάνια φυσική πηγή Τεστοστερόνης, DHEA, Ανδροστερόνης & Ανδροστενδιόνης ΟΦΕΛΗ ΤΕΣΤΟΣ ΤΕΡΟΝΗΣ, DHEA... ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ: Αυτό που ξέρουµε (και ξέρει η επιστήµη) είναι πως λιγότερη τεστοστερόνη σηµαίνει λιγότερη ζωή. Η χαµηλή τεστοστερόνη είναι όλο και πιο συχνή στην εποχή µας. Η κόπωση, η αδυναµία, η κατάθλιψη, η µειωµένη σεξουαλική επιθυµία, η µείωση της οστικής πυκνότητας µε αποτέλεσµα τα οστά να γίνονται εύθραυστα κι επιρρεπή σε κατάγµατα, είναι συχνά συµπτώµατα της πτώσης των επιπέδων τεστοστερόνης. Η τεστοστερόνη αυξάνει τη δύναµη, την αντοχή, τη µυϊκή µάζα, τη λίµπιντο κ.α..

DHEA: όταν χορηγήθηκε σε πειραµατόζωα είχε σαν συνέπεια την επιµήκυνση της διάρκειας ζωής τους. Βελτιώνει τη σεξουαλική διάθεση και εµπειρία, ειδικά σε γυναίκες. Στους άνδρες, µειωµένα επίπεδα DHEA φαίνεται

πως σχετίζονται µε µειωµένη ικανότητα στύσης. Μειωµένα επίπεδα παρατηρούνται σε άτοµα µε ορµονικές διαταραχές, µε HIV, AIDS ή νόσο Alzheimer, µε φλεγµονές, οστεοπόρωση, καρδιαγγειακή νόσο, κατάθλιψη κ.α. Φάρµακα όπως κορτικοστεροειδή, αντισυλληπτικά χάπια καθώς και διάφορα ψυχιατρικά φάρµακα, µειώνουν τα επίπεδά της. ΑΝΔΡΟΣΤΕΡΟΝΗ: Είναι µια φεροµόνη που θεωρείται υπεύθυνη για τη δηµιουργία της αυξηµένης έλξης µεταξύ των δύο φύλων. ΑΝΔΡΟΣΤΕΝΕΔΙΟΝΗ: οδηγεί σε ταχεία αύξηση της µυϊκής µάζας και για αυτό είναι πολύ δηµοφιλής µεταξύ των bodybuilders.

ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ

Η ΜΕΙΩΣΗ της καθώς µεγαλώνουµε επιφέρει τα παρακάτω θλιβερά αποτελέσµατα όπως φαίνονται παραστατικά στα παρακάτω διαγράµµατα: ΠΤΩΣΗ ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗΣ ΚΑΘΩΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΜΕ Ο ρυθµός παραγωγής τεστοστερόνης µειώνεται µε την ηλικία

Η ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ περιέχει σχεδόν 100 είδη ενζύµων & δραστικών ουσιών, πάνω από 20 αµινοξέα, 14 βιταµίνες (D3), 30 µεταλλικά στοιχεία, νουκλεϊκά οξέα, Quercetin, Ρεσβερατρόλη, λεκιθίνη, κυτταρίνη, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, χολίνη, MSM, SOD, Γιβερελίνες: ξεκινούν τα πρώτα στάδια βλάστησης. Brassinosteroids: "ρυθµιστές ανάπτυξης φυτών..." Δύο από αυτά είναι ο µηχανισµός µέσω του οποίου το ήπαρ αποµακρύνει µε ασφάλεια τις ξενοβιοτικές ουσίες. Έχουν ισχυρές αντι-ιογενείς δράσεις και µοναδικές αντικαρκινικές δράσεις.

Πλεονεκτήµατα της ΓΥΡΗΣ ΠΕΥΚΟΥ Σύµφωνα µε την κινεζική ιατρική, η γύρη πεύκου εισέρχεται µέσω των πέντε µεγάλων µεσηµβρινών, των πνευµόνων, των νεφρών, της σπλήνας, της καρδιάς και του ήπατος. Είναι προσαρµογόνο και επιδρά ακριβώς εκεί που χρειάζεται το σώµα σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στην πρόληψη εκφυλιστικών καταστάσεων. ü Αυξάνει τη γλουταθειόνη. ü Μειώνει τη µετάλλαξη του DNA. ü Περιέχει φαινυλαλανίνη, που δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. ü Μπορεί να αυξήσει την ανοσολογική και ενδοκρινική λειτουργία. ü Να βοηθήσει στη µείωση του µεγέθους και στη ρύθµιση του προστάτη. ü Εξαιρετική για το δέρµα και τα µαλλιά. ü Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστηµα. ü Παρέχει πραγµατική Αντιγηραντική δράση αντιστρέφοντας τους δείκτες γήρανσης. ü Περιέχει επίσης ένα στεροειδές που δρα ενάντια στον καρκίνο του µαστού και του προστάτη. ü Την ανάκτηση από τραύµατα και την υποβοήθηση στην παραγωγή αντισωµάτων, ενζύµων και ορµονών. ü Μπορεί να µειώσει τη χοληστερόλη, να διεγείρει την αναγέννηση του ήπατος, είναι αντιφλεγµονώδες, αντι-αρθριτικό κ.ά. Η φυσική µείωση της τεστοστερόνης καθώς µεγαλώνουµε µπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τις γυναίκες και τους άντρες, όπως:

Διάφορα Ηλικιακά Στάδια

Η ΕΛΑΤΤΩΣΗ της µε το πέραµα του χρόνου επιφέρει αρνητικά και καταστροφικά αποτελέσµατα για την ενέργεια, την ζωτικότητα και την ακµαιότητα του σώµατος και του πνεύµατος. Χαµηλή Τεστοστερόνη Μειονεκτήµατα Κίνδυνος Αλτσχαιµερ Χαµηλή αυτοπεποίθηση Ευκολότερη αποθήκευση λίπους Χαµηλή λίµπιντο Χαµηλά επίπεδα ενέργειας

36•7 -8 2018 ος

ος

Υψηλή Τεστοστερόνη Πλεονεκτήµατα

Κατάθλιψη

Υψηλή αυτοπεποίθηση

Καρδιακές παθήσεις ∆υσκολία απόκτησης µυϊκής µάζας Πόνος στις αρθρώσεις

Νεανική εικόνα

Υψηλά επίπεδα ενέργειας

Οξύτερη µνήµη Θετική εικόνα Υγιέστερη καρδιά Ευκολία καύσης λίπους Υψηλή λίµπιντο Ταχύτερη αύξηση µυών, καλύτερη κυκλοφορία αίµατος

• Μειωµένη λίµπιντο και σεξουαλική ορµή • Αυξηµένα ποσοστά κατάθλιψης, κακής διάθεσης κ.λπ.

• Απώλεια µυών, αυξηµένο σωµατικό λίπος κ.λπ.

• Ταχείες ενδείξεις γήρανσης Η γύρη πεύκου είναι µια σπάνια πηγή φυτοανδρογόνων που προσφέρει µεγάλη ορµονική υποστήριξη σε άνδρες και γυναίκες. Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίµα και εξισορροπεί την αναλογία ανδρογόνων προς οιστρογόνα, το οποίο είναι το κλειδί για τη µεγιστοποίηση της υγείας, της µακροζωίας και της ευηµερίας. Συνταγογραφείται στην Κίνα για να βοηθήσει τις ανοσολογικές διαταραχές, την κόπωση, το άσθµα και να ενισχύσει την ενέργεια και την ευηµερία. Βοηθά στην απέκκριση των υπερβολικών οιστρογόνων και επιταχύνει το µεταβολισµό για να βοηθήσει να κάψει το υπερβολικό λίπος (εξάλειψη της ανδρικής γυναικοµαστίας). Θεωρείται ένα από τα ελιξίρια οµορφιάς για τις γυναίκες, βελτιώνει άµεσα τον τόνο και την ευκαµψία του δέρµατος, των νυχιών και των µαλλιών.

Υποστηρίζει τόσο την ελαστίνη όσο και το κολλαγόνο. Η γύρη πεύκου χρησιµοποιείται από τις γυναίκες για να καταπολεµήσει τα υψηλά επίπεδα των οιστρογόνων που δεν κάνουν διακρίσεις µεταξύ των φύλων. Αυτή η ανισορροπία των υψηλών οιστρογόνων και των χαµηλών αρσενικών ορµονών συνδέεται µε διάφορες καταστάσεις, όπως: οστεοπόρωση, διαβήτη, αύξηση βάρους κ.ά. Είναι σηµαντικό για τις γυναίκες να διατηρούν υγιή επίπεδα τεστοστερόνης, ιδιαίτερα καθώς µπαίνουν στην εµµηνόπαυση. Λόγω της φυσικής τεστοστερόνης που έχει, είναι ένα εξαιρετικό συµπλήρωµα για τους bodybuilders & τους αθλητές για να αυξήσουν την αντοχή, τη δύναµη, τη σωµατική διάπλαση, να εξαλείψουν την κόπωση και για εκείνους που υποφέρουν από τις συνέπειες της εµµηνόπαυσης και της ανδρόπαυσης. Αυξάνει τη συχνότητα και δύναµη των πρωινών στύσεων, οι οποίες αποτελούν βασικό σηµάδι της ανδρικής υγείας και ζωτικότητας. Εάν ληφθεί πριν από την κατανάλωση αλκοόλ, µπορεί να εµποδίσει το αλκοόλ να βλάψει το ήπαρ. Εάν ληφθεί µετά, µπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και την αποκατάσταση του «τραυµατισµένου» ήπατος. Προσφέρει ανακούφιση στον πονοκέφαλο από την κατανάλωση αλκοόλ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι: 2-3 φορές µεγαλύτερη από αυτή των αυγών, σε σίδηρο είναι 20 φορές υψηλότερη από αυτή του σπανακιού, σε καροτίνη είναι 20-30 φορές µεγαλύτερη από το καρότο. Όταν το θρεπτικό προφίλ της γύρης πεύκου συγκρίνεται µε τη γύρη των µελισσών, η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα της γύρης πεύκου είναι 3 φορές υψηλότερη και η έρευνα έδειξε ότι το θρεπτικό προφίλ και η βιοδιαθεσιµότητα στη γύρη πεύκου είναι µεγαλύτερη από τη γύρη των µελισσών. Μπορεί να προωθήσει την αιµοποιητική λειτουργία και την αύξηση των ερυθρών αιµοσφαιρίων περίπου 20%, έτσι µπορεί να θεραπεύσει αποτελεσµατικά την αναιµία. Έχει λειτουργία παρόµοια µε την αλόη στη ρύθµιση της γαστρεντερικής λειτουργίας και της δυσκοιλιότητας. Η διαιτητική της ίνα έχει σηµαντικές λειτουργίες για τον καθαρισµό της εντερικής οδού. Συµβάλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορεί µε λίγο νερό να γίνει κρέµα για να εφαρµοστεί άµεσα στο δέρµα για το έκζεµα, την ακµή και τα εξανθήµατα από την πάνα.

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

Τέλεια Ανοσοποίηση µε CARNIVORA H άποψη του Dr. Robert Jay

Το προλαµβάνειν καλύτερο του θεραπεύειν

ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ

Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011

Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από τα βότανα του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.

φυτ

«Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόρο φυτό, που έχει κινήσει το ενδιαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σας έλεγα ότι αυτό το φυτό µπορεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ;»

Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. Πολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε «ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ» ασθένειες, ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ, κ.λπ. Όπως η ρίζα ΜΑΚΑ ρυθµίζει το ορµονικό σύστηµα, το CARNIVORA είναι το µόνο που ρυθµίζει το ανοσοποιητικό µας. Πώς ένα Αγνό Προϊόν από ένα Σαρκοβόρο Φυτό πέτυχε τη Θεραπεία του Καρκίνου και άλλων Χρόνιων Ασθενειών. Έρευνες στη Γερµανία έριξαν φως σε σηµαντικά συστατικά του CARNIVORA, που το κάνουν ένα ισχυρό µαχητή κατά των ασθενειών. Ο Dr Keller πιστεύει ότι τα σηµαντικότερα συστατικά είναι η Droserone, η Plumbagin και η Hydroplumbagin. Αυτά τα σπουδαία συστατικά, που δύσκολα γίνονται, αποτελούν ισχυρούς καταλύτες οξυγόνωσης, παρόµοιους µε τους διάσηµους καταλύτες του Koch που Θεράπευσαν πολλές φοβερές ασθένειες. Η Droserone και Plumbagin, διαµορφώνουν το ανοσοποιητικό σύστηµα. Αυτό σηµαίνει ότι ρυθµίζουν ένα ασθενές ανοσοποιητικό σύστηµα, επιτυγχάνοντας τη σωστή ισορροπία µεταξύ ενεργητικών κυττάρων και κυττάρων Καταστολής του ανοσοποιητικού. Η Droserone και Plumbagin, επίσης αυξάνουν τον αριθµό των κυττάρων δολοφόνων, σηµαντικών στην άµυνα των ασθενειών. Αυτοί

Αδυ

ΧΑΝΕΤΕ ΜΑΛΛΙΑ; ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ!

ERVAMATIN και..αφήστε τους άλλους να τα ΧΑΣΟΥΝ! Η λοσιόν ERVAMATIN θα σας δώσει τα µαλλιά που πάντα ονειρευόσασταν εάν το πρόβληµά σας είναι: • τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, η τριχόπτωση, • η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά.

οι καταλύτες οξείδωσης επιτυγχάνουν πολλά από τα αποτελέσµατα της κατά πολύ ακριβότερης ενδοφλέβιας θεραπείας της οξείδωσης στο σώµα. H Κουεσερτίνη που περιέχει είναι από τα κύρια βιοφλαβονοειδή που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Έχει τροµερές ιδιότητες στη ρύθµιση αλλεργιών σταθεροποιώντας τα Βασεόφιλα κύτταρα των ιστών, που είναι φορτωµένα µε Ισταµίνη. Διαφορετικά θα µπορούσαν να περάσουν στο σύστηµα µε µικρή αντίσταση, µε αποτέλεσµα πλήθος αλλεργικών συµπτωµάτων. Η Quecertin είναι µια πρώτης τάξεως ουσία για την προστασία του καρδιακού µυός και του κυκλοφορικού, φυσική χηλική ουσία, όπως τα περισσότερα Βιοφλαβονοειδή και παρέχει επίσης σηµαντική προστασία στη λειτουργία του συκωτιού. Η Μυρισετίνη (Μyricetin), που επίσης βρίσκεται στο φυτό, είναι επίσης βιοφλαβονοειδές µε παρόµοιες ιδιότητες µε την Quecertin.

Δρ. ΣΥΣ ΣΕ Π

Η απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN Ο Δρ. Gerhard Rene Knetch PhD, παγκοσµίου φήµης επιστήµονας

Νο1

Έχω δοκιµάσει εκτενώς µε την οµάδα µου τη λοσιόν Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης και αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσµατική στο 91% του συνόλου των περιστώσεων.

H άπ Dr.

Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί να είναι η απάντηση που γυρεύατε... Μοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. Χωρίς τη λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει.

Χρησιµοποιήστε Ervamatin λοσιόν ή αλλιώς ποτέ δεν θα µάθετε πόσο εξαιρετική είναι.

ΤΗΛ.

210 9213440

LYMΕ κ

Προσδίδ ΑΝΤΙΟΞΕ ΚΥΤΤΑΡΙ Ο Πρόεδ ησε το C 1985, γι του παχ

ΑΣΠΙΔΑ γεί έµµ ΑΝΤΙ-ΠΑ ΜΥΚΗΤΙ

Χαρα

Προστατέψτε τον εαυτό σας µε το CARNIVORA. Είναι σοφό να χρησιµοποιείται προληπτικά, περιστασιακά µερικές φορές µέσα στον χρόνο για την ενίσχυση και το σηµαντικότερο για την εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού µας ώστε να αποφύγουµε δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Επίσης συνιστάται να κάνουµε και µια προληπτική αγωγή για να εξουδετερώσουµε τυχόν αρνητικές καταστάσεις πριν την εµφάνισή τους.

Επιλ κύττ ανακ

Κλιν σε Γε το C

Το εκχύλισµα του φυτού περιέχει πρωτεϊνολιτικά ένζυµα, ισχυρούς διαµορφωτές φλεγµονών, που έχουν την ικανότητα να διασπούν την ανώµαλη πρωτεΐνη, σηµαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών. Επί πλέον Arginine, Threonine και άλλα Αµινοξέα. Όλα αυτά είναι ουσιαστικά για την αποτοξίνωση, την ενίσχυση και ρύθµιση του ανοσοποιητικού, του µεταβολισµού, τη λειτουργία του συκωτιού, του κολλαγόνου και άλλων, βρίσκονται επίσης στο CARNIVORA.

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

C

σα

Rowen

Οι περισσότεροι φροντίζουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους λίγο πριν τον χειµώνα για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγηµα. Πολύ λίγοι ίσως σκέφτονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, για σοβαρότερες ασθένειες όπως τα αυτοάνοσα, τις αλλεργίες, τις µολύνσεις, τον καρκίνο κ.ά. που αποτελούν µάστιγα στη σύγχρονη εποχή µας λόγω κακής διατροφής, εντόνου στρες, άγχους κ.ά. που οξειδώνουν το σώµα. Όλα αυτά καταβάλουν και απορρυθµίζουν την ισορροπία του ανοσοποιητικού. Πολλοί λίγοι ίσως γνωρίζουν ότι το ανοσοποιητικό µας αποτελείται από ενεργητικά και κατασταλτικά κύτταρα και ότι εκτός από την γενική αποδυνάµωση του ανοσοποιητικού και η ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων µπορεί και είναι η αιτία για πολλές σοβαρές ασθένειες.

Απο δύν

Οι βαφές SURYA από ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ βότανα βάφουν και συγχρόνως περιποιούνται τα µαλλιά σας, δίνοντάς τους υγεία, λάµψη και ζωντάνια.

ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: Οξυζενέ, αµµωνία, PPD, parabens, peroxide, resorcinol, βαρέα µέταλλα, τεχνητά αρώµατα, ορυκτέλαια, GMO’s, γλουτένη. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

42 •4

ος

2017

7ος - 8ος 2018 •

37

Πολύ χα µπορεί ν Πολύ χα µπορεί ν Το Carniv σύνθεση τητας, εν ητικό σύ ρώνει, έµ ΤΗ

µαθήµατα διατροφής� της Μαρίας Γκέκα, Επιστηµονικός Συνεργάτης Δήµητρα Τσάκου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Το ταπεράκι σου και έλα στην παραλία Σε ποιoν δεν αρέσουν οι ξέγνοιαστες καλοκαιρινές µέρες συνοδευόµενες από γεύµατα σε ταβέρνες, βραδιές δίπλα στην πισίνα µε κοκτέιλ και φυσικά, νόστιµα σνακ, µπύρες και παγωτά στην παραλία δίπλα στο κύµα; Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι ό,τι καλύτερο για το άδειασµα του µυαλού µας από τα προβλήµατα που µας κατακλύζουν στην καθηµερινότητα. Αυτό όµως δε σηµαίνει ότι θα πρέπει να παραµελήσουµε τη διατροφή µας. Οι περισσότεροι από εµάς, αφηνόµαστε άνευ όρων στην ανεµελιά του καλοκαιριού, απίστευτα γοητευµένοι από το τοπίο της παραλίας, ξαπλωµένοι χαλαρά στην ξαπλώστρα, συνήθως καταφεύγουµε σε σνακ υψηλών θερµίδων, παγωµένες µπύρες και παγωτά. Και παρά το γεγονός ότι είµαστε πιο δραστήριοι την περίοδο του καλοκαιριού, τελικά ίσως αυτό να µην είναι αρκετό για να κάψουµε τις επιπλέον θερµίδες από τα καλοκαιρινά φαγοπότια.

Tι κάνουµε λοιπόν; Προετοιµάζουµε από το σπίτι τα απαραίτητα που θα πάρουµε µαζί µας στην παραλία. Η Δήµητρα Τζάκου, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, µάς δίνει τις κατάλληλες συµβουλές, ώστε να τρώµε υγιεινά ακόµη και στην παραλία.

38 •7 -8 ος

ος

2018

www.naturanrg.gr

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

Fax. 210 2838632

Ελαφρά και υγιεινά σνακ από το σπίτι •Επιλέγουµε φρούτα εποχής και sticks λαχανικών, τα οποία είναι πλούσια σε βιταµίνες και µέταλλα και περιέχουν επαρκείς ποσότητες νερού, καθώς και αποξηραµένα φρούτα µε µειωµένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως δαµάσκηνα, βερίκοκα, χουρµάδες.

•Παίρνουµε µαζί µας ανάλατους ξηρούς καρπούς, όπως αµύγδαλα, καρύδια, τα οποία αποτελούν πολύ καλή πηγή ενέργειας, αλλά µε προσοχή στην αποθήκευση µακριά από ζέστη και υγρασία.

Βιολογική Piadina... αλά Greenbay ∆οκιµάστε την αυθεντική piadina, γνωστή ως ‘Italian flat bread’. Η Piadina είναι ένα λιτό ψωµί φτιαγµένο µε απλά και φυσικά συστατικά. Παραδοσιακή συνταγή της Εmiglia Romagna (όταν η αραβική πίτα έφτασε στην Ιταλία, όπου τροποποιήθηκε, εδώ και 500 χρόνια περίπου) •Εύπεπτη µε λεπτή ζύµη, µοιάζει µε αραβική πίτα •Λαχταριστή µε αλµυρή ή γλυκιά γέµιση •Ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ •Έτοιµη σε 1 µόλις λεπτό! Ψήστε, διπλώστε, γεµίστε & απολαύστε!

•Προετοιµάζουµε από το σπίτι τοστ ή µπαγκέτα µε πολύσπορο ψωµί µε υλικά της αρεσκείας µας χαµηλών λιπαρών, ώστε να είναι πιο εύπεπτα και προσθέτουµε λαχανικά. Αποφεύγουµε λιπαρές σος.

•Μια καλή επιλογή αποτελούν οι µπάρες µε δηµητριακά ολικής άλεσης, αποξηραµένα φρούτα, cranberries και ξηρούς καρπούς. Θα µας χαρίσουν ενέργεια και θα µας χορτάσουν στην παραλία. Επιλέγουµε µπάρες χαµηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.

•Δίνουµε προτεραιότητα στις καλοκαιρινές τροφές. Το θετικό µε αυτές, κυρίως δε τα φρούτα και λαχανικά, είναι ότι είναι πιο γευστικά και πιο δροσιστικά και έτσι µας «εµπνέουν» να τα καταναλώσουµε. Μια καλή λύση είναι να τρώµε µεγαλύτερες ποσότητες από αυτά, ώστε να πετυχαίνουµε κορεσµό και να προσλαµβάνουµε λιγότερες θερµίδες από παχυντικά τρόφιµα.

ü 100% Βιολογική ü Χειροποίητη ü Χωρίς φοινικέλαιο ü Χωρίς σόγια ü Vegan Classic

•Φροντίζουµε να έχουµε αρκετά µπουκάλια νερό µαζί µας ώστε να ενυδατώνουµε τον οργανισµό µας και αποφεύγουµε τα καφεϊνούχα ροφήµατα διότι προκαλούν αφυδάτωση. Για τον ίδιο λόγο πρέπει να αποφεύγουµε και τα αλκοολούχα ποτά. Στη θέση τους µέσα στο ψυγειάκι µας µπορούµε να έχουµε χυµούς φρούτων (ακόµα και έτοιµους) καθώς και µπύρες χωρίς αλκοόλ. Μία επίσης έξυπνη λύση που εφοδιάζει τον οργανισµό µας µε πληθώρα αντιοξειδωτικών είναι να έχουµε µαζί µας παγωµένο τσάι.

Με αλεύρι Κάνναβης Χωρίς Γλουτένη

Νερό καρύδας Το µισοκαταψυγµένο νερό καρύδας είναι ιδανικό για την παραλία. Βάλε ένα νερό καρύδας από το βράδυ στην κατάψυξη και πάρε το µαζί σου παγωµένο στην παραλία. Μέχρι την ώρα που θα το καταναλώσεις θα είναι µισοπαγωµένο και απόλυτα δροσιστικό και νοστιµότατο! Και είναι επίσης απόλυτα ενυδατικό, αφού η καρύδα είναι πλούσια σε ηλεκτρολύτες και έχει περισσότερο νάτριο από µία µπανάνα! Οι πολλές ώρες σε µια ξαπλώστρα στην παραλία είναι επίσης ένας λόγος για τον οποίο αυξάνονται σηµαντικά οι πιθανότητες να πάρουµε βάρος στις διακοπές. Οι πολύωρες αφαγίες και οι λιγούρες µετά από το µπάνιο µας στη θάλασσα, µας κάνουν να καταφεύγουµε σε υπερκατανάλωση και αναζήτηση τηγανητών θαλασσινών και άλλων πολύ θερµιδογόνων φαγητών µετά την παραλία.

Με Κινόα & Κριθάρι

: Προτάσεις Νόστιµες , κια ντοµάτα üΜε φρέσ ό ικ ιλ σ α β & µοτσαρέλα ι ρικότα κ o, ρόκα α tt iu sc ro p üΜε αµπόκι υθάκι, καλ κ ο λ ο κ ε üΜ ια και φασόλ

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

40•7

ος

- 8ος 2018

www.naturanrg.gr

Μικρές απολαύσεις που θέλουν προσοχή!

DIY

ίες θεραπε ν ιώ Οι µ µικρές απολαύσεις του καλοαλλδροσερές

καιριού, όπως τα αναψυκτικά, τα παγωτά και για άλλους το αλκοόλ, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα αν δεν είµαστε προσεκτικοί στην αγορά και την κατανάλωσή τους.

Τα αναψυκτικά: Όταν είµαστε κάτω από το δυνατό ήλιο, συχνά αναζητούµε ένα ποτήρι παγωµένο αναψυκτικό τύπου «κόλα». Δεν είναι, όµως, η καλύτερη επιλογή. Καταρχήν, δίνει αρκετές «κενές» θερµίδες, που στα κανονικά αναψυκτικά φτάνουν τις 152 (ένα κουτάκι έχει περίπου 8 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη!). Παράλληλα, η πρόσληψη ζάχαρης σίγουρα δεν µας ξεδιψάει όσο θα θέλαµε.

Τα παγωτά: Το παγωτό είναι ίσως το τρόφιµο που χαρακτηρίζει την καλοκαιρινή περίοδο. Είναι τροφή µε πολλές θερµίδες –κυρίως λιπαρά–, αλλά και ιδιαίτερα ευπαθής στις καλοκαιρινές κλιµατολογικές συνθήκες. Έτσι, ένα παγωτό µπορεί να µας «φορτώσει» µε αρκετές θερµίδες, που κυµαίνονται (ανάλογα µε τον τύπο του παγωτού) από 90 ως 350 ανά µπάλα και 22 γραµµάρια λίπους. Λιγότερες βέβαια βρίσκουµε στα παγωτά τύπου «γρανίτα» και περισσότερες σε παγωτά τύπου «παρφέ». Επίσης, ένα παρασκεύασµα µιλκ-σέικ µε µπισκότο σοκολάτας, οι θερµίδες µπορούν να φτάσουν τις 720 και τα γραµµάρια λίπους τα 28. Τα τελευταία χρόνια οι µεγάλες εταιρείες έχουν φέρει στην αγορά παγωτά τύπου «λάϊτ», που δίνουν αρκετά λιγότερο λίπος και θερµίδες (80-120 θερµίδες ανά ξυλάκι). Ωστόσο, πέρα από το θερµιδικό φορτίο, τα παγωτά θέλουν µεγάλη προσοχή, αφού εύκολα µπορούν να αλλοιωθούν από τη ζέστη. Προσοχή, απαιτείται, λοιπόν στα παγωτά χύµα, καθώς και τα παγωτά ψυγείου, που βρίσκονται εκτεθειµένα στον ήλιο. Ένα παγωτό που έχει κοµµάτια πάγου είναι συχνά ακατάλληλο για κατανάλωση.

Το αλκοόλ: Το αλκοόλ, και κυρίως η µπύρα, είναι µια κλασική συνήθεια δίπλα στη θάλασσα ή κατά τη βραδινή έξοδο. Δεν πρέπει να ξεχνάµε, όµως, ότι ένα ποτήρι µπύρα, αν και έχει µόνο 5% αλκοόλ, περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες (κριθάρι), οι οποίοι ανεβάζουν τη θερµιδική περιεκτικότητά της (ένα ποτήρι δίνει περίπου 150 θερµίδες, αλλά ποιος µένει στο ένα!). Μεγάλη προσοχή θέλουν και ποτά σε ατοµικά µπουκάλια, που συνδυάζουν ποτά τύπου βότκας ή τζιν µε αρκετή ζάχαρη. Ένα ποτήρι παγωµένο κρασί είναι σίγουρα πιο ενδεδειγµένη επιλογή.

www.naturanrg.gr

www.naturanrg.gr

Το σε λίγο κοντά σας µε ανανεωµένο σχεδιασµό και φρέσκια µατιά.

PΑναβαθµισµένη αισθητική

! α έ ιδ

PΕύκολη πλοήγηση PΦιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον PFriendly mobile

Χωριάτικη σαλάτα (µε ζυµαρικά) στο βάζο • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 1 κούπα ντοµατίνια • ½ ξερό κρεµµύδι ψιλοκοµµένο • Λίγο αγγούρι κοµµένο σε κύβους (αφαιρούµε τους σπόρους) • Φέτα κοµµένη σε κύβους • Φρέσκα µυρωδικά όπως φύλλα µέντας ή βασιλικού • ½ πιπεριά ψιλοκοµµένη • µαύρες µαύρες ελιές ψιλοκοµµένες • λίγο ξίδι • 1 κούπα πένες ή άλλο ζυµαρικό (προαιρετικά)

1 2 3 4 5

Ξεκινήστε µε την επίστρωση του κόκκινου κρεµµυδιού στο βάζο Προσθέστε το ελαιόλαδο και το ξίδι πάνω από το κρεµµύδι, έτσι ώστε να κάθεται στο κάτω µέρος του δοχείου. Στρώστε όλα τα συστατικά µέχρι την κορυφή του βάζου Βιδώστε το καπάκι και ψύξτε Πριν το ανοίξετε κουνήστε το βάζο για να πάει το ελαιόλαδο παντού

Συµπέρασµα •Είναι σηµαντικό να καταναλώνουµε επαρκείς ποσότητες νερού, ώστε να αποφύγουµε την πιθανότητα αφυδάτωσης, λόγω της παρατεταµένης έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία.

•Ωφέλιµο είναι να αποφεύγουµε ροφήµατα πλούσια σε ζάχαρη στην παραλία, καθώς ευνοούν την αφυδάτωση του οργανισµού.

•Προτιµούµε φυσικούς χυµούς και παγωµένο τσάι, τα οποία ενυδατώνουν και είναι πλούσια σε βιταµίνες και αντιοξειδωτικά αντίστοιχα.

30 Ιουλίου… on air! ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

από

€ρση 0 5 3 υ σ ό µε απ µόνο

300 €

Απόσυρση τώρα!

Αποσύρετε το παλαιό σας Φίλτρο Νερού, ανεξαρτήτως φίρµας και κερδίστε ΕΚΠΤΩΣΗ 50€

H2O-CT 4

Διάρκεια ζωής:

8 χρόνια

12.000 γαλόνια }45.425 λίτρα • Εύκολη τοποθέτηση • Χωρίς αλλαγή ανταλλακτικών • Έχει προφίλτρο & φιλτράκια για αλλαγή κάθε χρόνο (περιλαµβάνονται δωρεάν) • Περιέχει ειδικές Micron µεµβράν µεµβράνες • Είναι βακτηριοστατικό, σχεδιασµένο να αφαιρεί χλώριο, ΤΗΜ’s, PCB’s και ρύπους που επηρεάζουν τη γεύση, τη µυρωδιά και το χρώµα του νερού • Με 5 στάδια φιλτραρίσµατος και υλικά πιστοποιηµένα από το NSF International, όπως KDF και υψηλής ποιότητας ενεργό κοκκώδη άνθρακα, για αποτελεσµατική αποµάκρυνση επικίνδυνων για τον οργανισµό βαρέων µετάλλων • Δυνατή ροή νερού ê3,8 λίτρα το λεπτό • Συνιστάται για χρήση σε κρύα γραµµή παροχής νερού, ελεγχόµενου δηµοτικού δικτύου ύδρευσης • Εγγύηση εργοστασίου • MADE IN USA - προϊόν Αµερικής

ΔΕΚΤΕΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ • ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΔΩΡΕΑΝ ΧΩΡΙΣ ΕΞΟΔΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

Εισαγωγή & Διάθεση: Διάθεση Καλυψούς 69 - 71, Τ.Κ 17671, Καλλιθέα, Αθήνα Τ. 210 9584412 - 210 9571017, www.psbwater.gr, e-mail: info@psbwater.gr

41

7ος - 8ος 2018 •

Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH

healthy meal �

παγωτό

µε µάνγκο & γάλα καρύδας Υλικά για 4 µερίδες • 2 µάνγκο φρέσκα µεγάλα (περίπου 400 γρ ψίχα φρούτου) καθαρισµένα και κοµµένα σε κύβους (εναλλακτικά µπορεί να χρησιµοποιηθεί κατεψυγµένο µάνγκο) • 400 ml γάλα καρύδας RAPUNZEL (να έχει µπει στο ψυγείο, ώστε να είναι κρύο) • 3 κουταλιές σούπας σιρόπι καρύδας RAPUNZEL • 1 κουταλιά σούπας χυµό λεµονιού (φρεσκοστυµµένο) • ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια bourbon τριµµένη RAPUNZEL

Γαρνίρισµα Φύλλα δυόσµου

Εκτέλεση 1.Βάζουµε όλα τα υλικά στο µπλέντερ και αναµιγνύουµε µέχρι να γίνει το µείγµα κρεµώδες. Αν διαθέτουµε παγωτοµηχανή, ακολουθούµε τις οδηγίες του κατασκευαστή.

2.Αν δεν διαθέτουµε παγωτοµηχανή, βάζουµε το µείγµα σε ένα µπολ και το αφήνουµε στην κατάψυξη για 30-45 λεπτά.

3 κ. σ. σιρόπι καρύδας Rapunzel

3.Έπειτα το βγάζουµε από την κατάψυξη και ανακατεύουµε ξανά ώστε να λιώσουν οι κρύσταλλοι του παγωτού. Επαναλαµβάνουµε το ίδιο βήµα µετά από 30 λεπτά.

4.Αν το παγωτό παραµείνει στην κατάψυξη για µεγάλο διάστηµα, αφήνουµε την ποσότητα που θα καταναλώσουµε να ξεπαγώσει για 15 λεπτά, ώστε να γίνει πιο κρεµώδης.

½ κ. γλ. βανίλια bourbon τριµµένη Rapunzel

5. Γαρνίρουµε µε φύλλα δυόσµου.

Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασία: 10' Ψύξη: 2 ώρες

400 ml γάλα καρύδας Rapunzel

Το γάλα καρύδας αποτελεί κορυφαία τροφή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Περιέχει σηµαντικά λιπαρά οξέα για τον οργανισµό, βιταµίνες και µεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, µαγνήσιο και ψευδάργυρος. Χωρίς γαλακτωµατοποιητές και πρόσθετα.

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων. ê Χωρίς ζάχαρη ê Χωρίς λακτόζη

Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

42 •7

ος

- 8ος 2018

Bio

Art

www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio ύμ λο κα οσ πρ ς Σα πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

books

Η Naturanrg προτείνει

Αναζωογόνηση του γυναικείου οργανισµού Το E-FEM της Nature’s Plus παρέχει φυσικά συστατικά που βοηθούν στην εξισορρόπηση των γυναικείων ορµονών, στην καλύτερη ρύθµιση της περιόδου και στη διατήρηση της νεανικής οµορφιάς και ζωντάνιας. Συνδυάζει βότανα (maca, damiana, dong quai), µαζί µε αµινοξέα, βιταµίνες και µέταλλα, που τονώνουν ολόκληρο τον οργανισµό και χαρίζουν ενέργεια, ενώ παράλληλα ενισχύουν την εγκεφαλική και καρδιαγγειακή λειτουργία. Βελτιώνουν την άµυνα και τη µυϊκή δύναµη, συµβάλλουν στην αύξηση της ερωτικής επιθυµίας. Φυσικό και ασφαλές προϊόν. Δεν περιέχει ορµόνες. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Ωµέγα-3 DHA-EPA Πιστοποιηµένα VEGAN Ωµέγα-3 από φύκια, Algal Oil Ένας πιο ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ να ΠΑΡΟΥΜΕ τα Ω3

Tα Ανέµελα Χρόνια Ελίζαµπεθ Τζέιν Χάουαρντ Αν πρέπει να διαβάσεις ένα βιβλίο φέτος το καλοκαίρι, επίλεξε τα «Ανέµελα Χρόνια» της Ελίζαµπεθ Τζέιν Χάουαρντ. Πρόκειται για το πρώτο βιβλίο της σειράς «Το χρονικό της οικογένειας Κάζαλετ», όπου παρακολουθούµε τις ζωές των ηρώων µέχρι την «αφελή» διακήρυξη της ειρήνης από τον τότε πρωθυπουργό της Μεγάλης Βρετανίας Άρθουρ Νέβιλ Τσάµπερλεν, µετά την Διεθνή Συνδιάσκεψη του Μονάχου το 1938. Η ιστορία ξετυλίγεται σε δύο καλοκαίρια, όπου οι Κάζαλετ απολαµβάνουν τα γεύµατά τους, κάνουν περιπάτους και ακούνε µουσική. Όλη η οικογένεια µαζί στην ειδυλλιακή εξοχική οικογενειακή κατοικία στην καρδιά του Σάσεξ. Παρακολουθούµε τις ζωές τους και µας γοητεύουν µε τις περίπλοκες σχέσεις τους, τους ανείπωτους φόβους τους και τα µυστικά τους πάθη που συνθέτουν τον πολυτάραχο βίο τους. Όταν τα σύννεφα του Β’ Παγκοσµίου Πολέµου αρχίζουν να πυκνώνουν, τότε όλα αλλάζουν. Πρόκειται για ένα κλασσικό µυθιστόρηµα εποχής, όπου αποτυπώνεται η βρετανική αστική τάξη των αρχών του 20ού αιώνα. Είναι µια γοητευτική, αιχµηρή, συναρπαστική νουβέλα, που θα τη λατρέψετε! ◗ Εκδόσεις Ελληνικά Γράµµατα, www.pediobooks.gr

Τα Αιθέρια Έλαια του Καλοκαιριού! Σιτρονέλα, Λεµονόχορτο, Ευκάλυπτος & Quiet Summer! Με δροσερά αρώµατα, τα βιολογικά αιθέρια έλαια της Florame «δροσίζουν» το καλοκαίρι µας! Αναζωογονούν την ατµόσφαιρα του χώρου προσφέροντας αίσθηση φρεσκάδας, ενώ χαρίζουν γαλήνη και ηρεµία στις καλοκαιρινές νύχτες, κρατώντας µακριά έντοµα και κουνούπια. Με βιολογικά και φυσικά συστατικά, είτε σε καθαρή µορφή είτε αναµεµειγµένα σε αποκλειστικές συνθέσεις, η Florame για παραπάνω από 20 χρόνια αναδεικνύει τις αρετές των βιολογικών αιθέριων ελαίων και δηµιουργεί προϊόντα που αποκαθιστούν τη φυσική αρµονία σε σώµα και νου. Δεν περιέχουν paraben, σιλικόνη, συνθετικές χρωστικές ουσίες και αρώµατα. ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800 www.greenbay.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες Είµαστε γυναίκες ρε γαµώτο και µπορούµε καλύτερα!» Βίκυ Τσώκου Τι είναι αυτό που πυροδοτεί τους τσακωµούς και τις διαφωνίες σε ένα ζευγάρι; «Η διαφορετικότητα των δύο φύλων», απαντά η συγγραφέας του βιβλίου. «Από εκεί ξεκινούν όλα. Γεγονός που µας οδηγεί στο συµπέρασµα: Αν µπορούσαµε να καταλάβουµε τις διαφορές µας, τότε ίσως να µην παιδευόµασταν τόσο πολύ. Ειδικά εµείς οι γυναίκες». Το βιβλίο είναι γραµµένο για τις γυναίκες και απαντά σε ερωτήσεις ουσίας: Τι σας κάνει ιδιαίτερες και µοναδικές; Τι είναι αυτό που σας ξεχωρίζει από τις άλλες γυναίκες και κάνει κάποιον όχι µόνο να σας επιλέξει, αλλά και να µη θέλει να σας χάσει; Για ποιον λόγο σήµερα, που οι γυναίκες έχουν καριέρα, είναι ανεξάρτητες και δυναµικές, φροντίζουν την εξωτερική τους εµφάνιση, διαθέτουν περισσότερες γνώσεις και περισσότερες εµπειρίες πάνω στο σεξ είναι πιο µόνες και πιο απελπισµένες από ποτέ, τόσο µέσα στις σχέσεις όσο και έξω από αυτές; ◗ Εκδόσεις Πεδίο, www.pediobooks.gr

44•7 -8 2018 ος

ος

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολ λά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. ◗ Τ. 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

Algal Oil: είναι το λάδι που προέρχεται απευθείας από φύκια των ψυχρών θαλασσών και είναι η πιο πλούσια πηγή Ω3, αποτελούν την πηγή διατροφής των ψαριών που µας δίνουν τα Ω3 αλλά δεν περιέχει τις ακαθαρσίες και τους µολυσµατικούς παράγοντες που βρίσκονται στα ψάρια. Έρευνα δείχνει ότι το DHA από φύκια είναι ανώτερο από εκείνα που προέρχονται από άλλες πηγές. Τα λιπαρά οξέα στα φύκια είναι υδατοδιαλυτά, ενώ στα ιχθυέλαια είναι σε µορφή τριγλυκεριδίων και δεν διαλύονται στο νερό, τα λιπαρά οξέα από φύκια είναι πιο αφοµοιώσιµα και πιο συµβατά για τον οργανισµό µας. Οφέλη Algal Oil. 1.Μειώνει τη θροµβοκύτωση αποτρέποντας την επικίνδυνη δηµιουργία θρόµβων στο αίµα.

2. Μειώνει τη φλεγµονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το σύνδροµο του διαρρέοντος εντέρου. 3. Υποστηρίζει την υγιή εγκυµοσύνη. 4. Ενισχύει την υγεία των µατιών. 5. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. 6. Ενισχύσει τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την παραγωγή σερετονίνης, ντοπαµίνης την αντίληψη και τη διάθεση.

7. Βελτιώνει τη µνήµη, µειώνει τα συµπτώµατα του άγχους και της κατάθλιψης. 8. Μειώνει τις φλεγµονές και τους πόνους στις αρθρώσεις. 9. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. 10. Χαµηλώνει την αρτηριακή πίεση και αρτηριοσκλήρυνση. Είναι το ΜΟΝΟ κατάλληλο για ΒΡΕΦΗ Tα φύκια θεωρούνται µια ανώτερη πηγή DHA για τη συµπλήρωση παρασκευασµάτων για βρέφη. Το ιχθυέλαιο δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να συµπληρώσει τα παρασκευάσµατα για βρέφη, διότι περιέχει άλλα λιπαρά. Το 2001 το FDA ενέκρινε την προσθήκη DHA και ΑΑ από φύκια. ◗ Tηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ Ένα από τα γνωστά παλιά µυστικά της κινεζικής Ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από την συµβουλή ενός µοναχού. Μετά τη λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητα του. Απόκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα, και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών – γυναικών κ.α. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ◗ Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Tο MEGA CLA 1200 της Nature’s Plus είναι το ισχυρότερο CLA που έχει παρασκευασθεί ποτέ (1200mg ανά κάψουλα). Το CLA (συζευγµένο λινολεϊκό οξύ) καίει τα λίπη και βελτιώνει την αναλογία άπαχων/λιπαρών ιστών, ενώ κατεβάζει τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια, ευεργετώντας έτσι την καρδιά. Επιπλέον, έδειξε σηµαντικές αντικαρκινικές ιδιότητες σε πειράµατα µε ποντίκια. Το MEGA CLA συνιστάται για όσους θέλουν να βελτιώσουν το επίπεδο της υγείας τους, για όσους χρειάζονται ένα δυναµικό βοήθηµα αδυνατίσµατος και σύσφιξης, καθώς και για τους αθλητές που θέλουν να χάσουν λίπος προς όφελος των µυών. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604 www.apolloniannutrition.gr

Φυτική µαγιά Strath® Original Η φυτική µαγιά Strath® Original της Ελβετικής εταιρίας Bio-Strath είναι συµπλήρωµα διατροφής ιδανικό για καθηµερινή χρήση που βοηθά στην κάλυψη των αναγκών του κάθε οργανισµού. Επιπλέον, το Strath® Original βελτιώνει τη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και από άλλες διατροφικές πηγές ή συµπληρώµατα διατροφής. Είναι κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες, εγκύους και θηλάζουσες µητέρες, µαθητές και επαγγελµατίες, αθλητές, άτοµα µεγαλύτερης ηλικίας. Μπορεί να συµπληρώσει τη διατροφή µε φυσικό τρόπο καθόλη τη διάρκεια του έτους, ενώ η λήψη του µπορεί να συνεχιστεί και για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα, εφόσον συνεχίζει να υφίσταται ανάγκη για αυξηµένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. ◗ Διάθεση: HEALTHCODE, T: 2109408880

O-KRILL 3 ™ (Brain Support) Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου Το O-KRILL 3 ™ Brain Support είναι µια ολοκληρωµένη φόρµουλα για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου, την υποστήριξη της πνευµατικής και ψυχικής υγείας και τη νοητική απόδοση. Περιέχει Ω3 λιπαρά από έλαιο KRILL (πλούσιο σε EPA & DHA), από τα αµόλυντα νερά της Ανταρκτικής, συµπυκνωµένα & αειφορικά, 45% πιο απορροφήσιµα από τα ιχθυέλαια, και χωρίς επίγευση ψαρίλας. Επίσης περιέχει Ω3 λιπαρά από Άλγη (40% DHA), Κουρκουµίνη (στην πατενταρισµένη µορφή CurcuWin® και βιταµίνες Β5, Β6, Β9 (φυλλικό οξύ) και Β12, σε κάψουλες από ζελατίνη ψαριού. Δεν περιέχει ζάχαρη, συντηρητικά, γαλακτοκοµικά, µαγιά, άµυλο και γλουτένη. Ιδανικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των εµβρύων και θηλαζόντων µωρών. ◗ Παράγεται από τη Flora. Εισάγεται και διανέµεται αποκλειστικά από τη MedMelon, τηλ. 2310 449 441, www.medmelon.gr

Super 8! Ο Καλύτερος Σύµµαχος του Ουρογεννητικού Συστήµατος! Το Super 8 Plus Microbiota περιέχει 42 δισεκατοµµύρια φιλικά βακτήρια. Είναι µείγµα 8 εξειδικευµένων ζωντανών προβιοτικών, που µειώνουν τον πολλαπλασιασµό των εχθρικών παθογόνων βακτηρίων, όπως Candida, E.Coli κ.ά. Αποκαθιστά την υγιή χλωρίδα στο ουροποιητικό και το γεννητικό σύστηµα. Απαραίτητο µετά από αντιβιώσεις. Βοηθά την άµυνα του οργανισµού ενάντια στους µύκητες που προκαλούν κολπικά-γυναικολογικά προβλήµατα και στα βακτήρια που προσβάλλουν το ουροποιητικό. Επίσης υποστηρίζει συνολικά την υγεία του λεπτού έντερου. Διατηρείται στο ψυγείο. Με τη γνωστή ποιότητα της σειράς Udo’s Choice! ◗ Προϊόν Flora (Καναδάς). Διανέµεται από τη MedMelon, τηλ. 2310 449441 www.medmelon.gr

www.naturanrg.gr

ΡΙΟ

ΩΤΗ

Μ KOΜ

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χω ρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε ένα χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Η Naturanrg προτείνει

Λεπτό σώµα µε υγεία

◗ Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βάµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

Γυάλινη κανάτα µε φίλτρο! Οι πρακτικές & έξυπνες κανάτες Dafi, τώρα και γυάλινες! Απολαύστε καθαρό νερό, µαγειρέψτε, πλύνετε τα φρούτα & τα λαχανικά σας, αποθηκεύστε παγάκια, χωρίς να ανησυχείτε πια για το χλώριο & τις οργανικές ουσίες. Διατηρείστε τα µαγειρικά σας σκεύη καθαρά, µε λιγότερα άλατα στον πάτο & τα τοιχώµατά τους. Το εµπλουτισµένο φίλτρο της κανάτας Dafi, αποτελείται από ένα µείγµα Ενεργού Άνθρακα & Ρητίνης Ανταλλαγής Iόντων. Αφαιρεί από το πόσιµο νερό: •Το χλώριο (το οποίο επηρεάζει τη γεύση & τη µυρωδιά) •Ορισµένα βαριά µέταλλα (όπως είναι ο χαλκός & ο µόλυβδος) •Οργανικές ουσίες •Επιπλέον, βοηθά στη µείωση των αλάτων, βελτιώνοντας την ποιότητα & τη σκληρότητα του νερού. ◗ Θα τις βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων & στο site της εταιρείας Lifegreen: www.lifegreen.gr Τ. 210 7788885, 6977436491

Κάτι νέο ήρθε στην Ελλάδα!!

O Vegan Guide Greece άνοιξε τις ηλεκτρονικές πύλες του για να µας δείξει ότι ο vegan τρόπος ζωής είναι πλέον εύκολος και ένα κλικ µακριά! Δηµιουργήθηκε από µια οµάδα ανθρώπων που γνωρίζουν ότι ο vegan τρόπος ζωής είναι προσιτός όταν υπάρχει λίγη διάθεση για ψάξιµο στα σωστά σηµεία. Πρόκειται για έναν ολοκληρωµένο οδηγό όλων των vegan επιχειρήσεων αλλά και on line καταστηµάτων, από την εστίαση, τα τρόφιµα, την ένδυση, προϊόντα καθαρισµού, καλλυντικά, κοµµωτήρια, µέχρι γιατρούς και διατροφολόγους! Στον VGG, ακόµα θα βρείτε vegan events και news καθώς και όλα τα Ελληνικά blogs και vlogs για συνταγές και ενηµέρωση. ◗ Τον οδηγό θα τον βρείτε στην διαδικτυακή πλατφόρµα: www.veganguidegreece.com καθώς και σε εφαρµογή (application) όπου διατίθεται δωρεάν σε Play store και app store.

45

7ος-8ος 2018•

Η Naturanrg προτείνει

Υγιή µεταξένια µαλλιά Το ULTRA HAIR Plus είναι µία επαναστατική φόρµουλα για τα µαλλιά που παράγει η περίφηµη αµερικανική εταιρία φυσικών προϊόντων Nature’s Plus. Καταπολεµά τριχόπτωση και ψαλίδα, ενώ χαρίζει όγκο, λάµψη και υγεία στα µαλλιά. Περιέχει µόνο φυσικά συστατικά όπως: βιταµίνες, µεταλλικά στοιχεία, L-Kυστεΐνη, βότανα και το επαναστατικό συστατικό MSM (οργανικό θείο) που βελτιώνει την ποιότητα της τρίχας και την κάνει παχύτερη. Για όσους επιθυµούν όχι µόνο ωραία και υγιή µαλλιά αλλά και ένα υγιές, απαλό και σφιχτό δέρµα, µπορούν να δοκιµάσουν το ULTRA SKIN Plus της Nature’s Plus, ενώ για τέλεια νύχια υπάρχει το ULTRA NAILS Plus. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Φυσικό εντοµοαπωθητικό / αντικουνουπικό Μη λιπαρή, ελαφριά σύνθεση µε βάση το έλαιο Γερανιού και Σόγιας. Χαρίζει προστασία σε όλη την οικογένεια από κουνούπια, σκνίπες, και µύγες. Για τοπική χρήση µόνο. Λειτουργεί αµέσως. Ασφαλές και για παιδιά, αρκεί η χρήση να γίνεται υπό την επίβλεψη των γονέων. Χωρίς DEET, χωρίς PABA, χωρίς Parabens, χωρίς lauryl/laureth sulfates, χωρίς παράγωγα πετρελαίου, χωρίς φθαλικές ενώσεις, χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς πειράµατα σε ζώα, βιοδιασπώµενο.

Ξεδιψάµε… «Φυσικά»!

◗ Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium Τ. 210 3612571, www.jasonnaturalcare.gr

CalmTu Φυσικός τρόπος για ηρεµία και ξεκούραση

Η ποιότητα και ποσότητα του ύπνου είναι καθοριστική για τη σωµατική και ψυχική υγεία! Μην αφήνεις το stress και την αϋπνία να σε αποδιοργανώσει! Τώρα υπάρχει ο φυσικός τρόπος για ηρεµία και ξεκούραση! Calm Tu, µε τη συνεργιστική δράση 3 φυτικών εκχυλισµάτων ! ◗ www.neotropio.gr Τ: 2106856465, 6982869579

Naturaltherapy.gr "find the nearest…" Υγιεινές και νόστιµες εναλλακτικές έναντι των ζαχαρούχων αναψυκτικών, τα βιολογικά ανθρακούχα ποτά της «Whole Earth» µας δροσίζουν «φυσικά» µε την αφρώδη αίσθηση και τα φρουτώδη αρώµατα τους. Εύγευστα µε σιρόπι αγαύης, περιέχουν ελάχιστες θερµίδες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τεχνητών χρωµάτων και αρωµάτων, ενώ είναι κατάλληλα και για χορτοφάγους, vegans. Απολαύστε τα στις υπέροχες γεύσεις: Κόλα, Μήλο, Λεµόνι, Πορτοκάλι, Κράνµπερι, Τζίντζερ, Σαµπούκο και τη νέα σούπερ καλοκαιρινή γεύση Καρπούζι! ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800 www.greenbay.gr

Το naturaltherapy.gr είναι η πρώτη πλατφόρµα αναζήτησης στην Ελλάδα Φυσικών Θεραπειών, Ολιστικών Θεραπευτών και Εναλλακτικού-Θεραπευτικού Τουρισµού. Δηµιουργήθηκε για να καλύψει την ανάγκη του σύγχρονου ανθρώπου σε µία ολιστική προσέγγιση του εαυτού του αλλά και του κόσµου γενικότερα. Σκοπός µας είναι η γρήγορη και εύκολη εύρεση ανά την Ελλάδα των παρακάτω κατηγοριών:

1.Ολιστικοί Θεραπευτές 2.Εναλλακτικά Φαρµακεία 3.Ιαµατική Ιατρική 4.Ψυχική Υγεία 5.Θεραπευτική Άσκηση 6.Θεραπείες µε Ζώα 7.Art Therapy 8.Retreats 9.Εναλλακτικός-Θεραπευτικός Τουρισµός 10.Βιολογικά Καταστήµατα 11.Βοτανοπωλεία 12.Vegan 13.Φυτικά κ Φυσικά Προϊόντα 14.Εναλλακτικοί Χώροι 15.Βιβλία 16.Σχολές Ολιστικών Επιστηµών 17.Σεµινάρια Εναλλακτικών Θεραπειών 18.Περιοδικά-FREE PRESS

*Οι επαγγελµατίες των παραπάνω Ολιστικών και Εναλλακτικών Κατηγοριών

µπορούν µέχρι τις 31.08.2018 να ΠΡΟΒΛΗΘΟΥΝ ΔΩΡΕΑΝ ώστε να γνωρίσουν τις υπηρεσίες και τις δυνατότητες που τους προσφέρει η πλατφόρµα.

Βακτηριοστατικό φίλτρο νερού και… προστατέψτε την υγεία σας Η αγορά ενός φίλτρου νερού δεν αποτελεί στις µέρες µας πολυτέλεια αλλά επιτακτική ανάγκη. Και επειδή η τρέχουσα οικονοµική κρίση έχει επιφέρει δυσµενείς συνέπειες στα νοικοκυριά, προσφέρουµε τα προϊόντα µας σε νέες χαµηλότερες τιµές. Κάντε ένα δώρο ζωής σε εσάς και την οικογένεια σας και αποκτήστε από την εταιρεία µας ένα σύγχρονο και αξιόπιστο βακτηριοστατικο φίλτρο νερού, µεγάλης διάρκειας και Αµερικανικής τεχνολογίας, χωρίς συµβόλαια και δεσµεύσεις και το κυριότερο χωρίς αλλαγή ανταλλακτικού. ◗ www.psbwater.gr Τ. 2109584412 - 2109571017

46 •7 -8 2018 ος

ος

Η ΒΙΟΑΓΡΟΣ επιλέχτηκε για το Πρόγραµµα «ΟΠΑΠ Forward» Η ΒΙΟΑΓΡΟΣ επιλέχτηκε πανελλαδικά για τη συµµετοχή της στο πρόγραµµα «ΟΠΑΠ Forward» µεταξύ εκατοντάδων, αξιόλογων ελληνικών επιχειρήσεων, µετά από αξιολόγηση και επιλογή βάση αυστηρών κριτηρίων όπως η καινοτοµία, το επιχειρηµατικό µοντέλο, οι προοπτικές της επιχείρησης καθώς και το όραµα του επιχειρηµατία. Προσανατολισµένη εδώ και 28 χρόνια στη συνεχή ανάπτυξή της στην Ελλάδα καθώς και σε 19 χώρες παγκοσµίως, επενδύοντας σε καινοτόµα προϊόντα, αρωγός σε σηµαντικές πανεπιστηµιακές έρευνες για τη βιολογική διατροφή και έχοντας κατακτήσει θέση leader στην ελληνική αγορά των βιολογικών τροφίµων, η ΒΙΟΑΓΡΟΣ, µέσα από τη συµµετοχή της στο πρόγραµµα «ΟΠΑΠ Forward», έχει στόχο να αξιοποιήσει αυτή την πρόσβαση στη γνώση και στα επιχειρηµατικά δίκτυα, να αντλήσει έµπνευση συµβάλλοντας στη βιώσιµη ανάπτυξη της ελληνικής οικονοµίας.

◗ www.naturaltherapy.gr info@naturaltherapy.gr

Isis αναψυκτικό Tonic Δροσιά και αναζωογόνηση µε φυσικό τρόπο! Με τo βιολογικό αναψυκτικό TONIC ISIS απολαύστε κάθε στιγµή µε γεύση που απογειώνει. Τονώνει ευχάριστα σκέτο ή και σε κοκτέιλ! Χωρίς κινίνη. Συσκευασία: 330ml. Προϊόν βιολογικής γεωργίας. ◗ Διάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622 www.bioart.gr

www.naturanrg.gr

η σ η ν ό γ ο Αναζω υεξία και ε ! ! ! ά ι λ υ ο γ σε µια Απολαυστικοί χυµοί φρούτων και λαχανικών βιολογικής και DEMETER γεωργίας. Παρασκευάζονται µε άµεση έκθλιψη και διατηρούν ανέπαφα τα πολύτιµα θρεπτικά συστατικά τους.

✓ 100% ΒΙΟ (ή DEMETER) ✓ Άµεσης έκθλιψης (όχι από συµπύκνωµα) ✓ Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ✓ Χωρίς χρωστικές ✓ Χωρίς αρωµατικές ύλες ✓ Χωρίς συντηρητικά ✓ Σε γυάλινη συσκευασία που ανακυκλώνεται

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ: 210 2827622, F: 2102838632 info@bioart.gr, www.bioart.gr