NaturaNrg-issue#96-Sept-2018

ΔΩΣΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ µια

96

υπόσχεση!

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΔΙΑΣ

περιεχόµενα

, υ ο µ ά Η καρδι σου! ά ι δ ρ α κ η

29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

4 editorial 6 -7 in & out

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

8 wellwise

Ξορκίζοντας την 23η Ιουλίου

10-11περιβάλλον

26-29 beauty Μετα -καλοκαιρινές θεραπείες οµορφιάς

30 fitness Pole Dancing

32-33 pure yoga

Φθινοπωρινή ισηµερία και γιόγκα

Η Κυκλική Οικονοµία θέτει τις βάσεις για πιο Έξυπνες Πόλεις

36-39

12-13 πρόσωπο

τροφή του µήνα

Κέλλυ Βλαχάκη

14-17 prevention

Δώστε στην καρδιά σας µια υπόσχεση!

18 health

O Διαβήτης Χειρουργείται

20-23 µαθήµατα διατροφής

Διατροφή για παιδιά και εφήβους που πηγαίνουν σχολείο www.naturanrg.gr

Η Natura nrg σπίτι σας! Για να µη χάνετε κανένα τεύχος της Natura nrg, µπορείτε να γίνετε συνδροµητές! Επικοινωνήστε µαζί µας στα τηλέφωνα:

210 5771293, 210 5771258

Αβοκάντο τοστ

40 nutrihealth

Φαρµακευτικά Μανιτάρια

42 healthy meal

Ψωµί πολύσπορο χωρίς γλουτένη

44-46 naturaαγορά Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

On air η ανανεωµένη ιστοσελίδα

9ος 2018 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Μαρία Νίτσιου

editorial

Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ

Σεπτέµβρης λοιπόν! Όπως όλες οι εποχές του χρόνου, το φθινόπωρο έχει αναµφισβήτητα τη δική του χάρη. Τα πορτοκαλί, τα κίτρινα, τα καφέ και όλα αυτά τα πανέµορφα γήινα φθινοπωρινά χρώµατα συνωµοτούν να µας φτιάξουν τη διάθεση, φθάνει εµείς να επιλέξουµε τη θετική µατιά! Βροχούλες ποτίζουν την διψασµένη γη και την κάνουν πάλι γόνιµη να γεννήσει τους νέους καρπούς. Μπορεί ο ήλιος να δύει νωρίτερα αλλά ο αέρας έχει τη µυρωδιά και την καθαρότητα της δροσιάς. Ίσως να νιώθουµε µελαγχολικά που η ενέργεια και η ανεµελιά του καλοκαιριού µας αφήνει, αλλά ο ήλιος εξακολουθεί να είναι ζεστός και λαµπερός χωρίς να είναι ενοχλητικός και σίγουρα µας επιτρέπει µερικές τελευταίες αποδράσεις. Γιατί όχι και µερικές βουτιές στη θάλασσα που τώρα είναι στην πιο ζεστή της εκδοχή. Καιρός τέλειος για περπάτηµα µέσα στη φύση, στο δάσος και στην παραλία. Μπορούµε ευχάριστα να κάτσουµε έξω το βραδάκι να απολαύσουµε ένα ποτήρι κρασί. Το πολύ-πολύ να ρίξουµε πάνω µας την αγαπηµένη µας ζακετούλα. Εξάλλου ας µην ξεχνιόµαστε. Στην Ελλάδα, το Σεπτέµβρη έχουµε ακόµα καλοκαίρι! Επιµένω ότι το θέµα είναι να βλέπουµε τα πράγµατα θετικά.

4 •9

ος

2018

Τώρα είναι που ξεκινούν και τα σχολεία. Είναι εποχή που οι άνθρωποι ανταµώνουν ξανά για να διηγηθούν ιστορίες του καλοκαιριού, να τις ξαναζήσουν µέσα από τις αναµνήσεις τους. Ίσως να νιώθουµε λίγη µελαγχολία αλλά κουβαλάµε στις βαλίτσες µας όµορφες εικόνες και στιγµές, κρατάµε την ενέργεια του καλοκαιριού. Κάθε αρχή, λοιπόν, φέρνει µαζί της νέα όµορφα πράγµατα.

Έτσι και εµείς, η οµάδα της Natura nrg σάς φέρνουµε κάτι καινούριο. Την ανανεωµένη µας ιστοσελίδα naturanrg. gr που χτίσαµε κοµµάτικοµµάτι µε πολλή αγάπη, υποµονή και επιµονή. Σ’ αυτή την νέα µας προσπάθεια αφιερώσαµε το εξώφυλλο του τεύχους Σεπτεµβρίου, την πρώτη εικόνα του περιοδικού µας. Θα ήθελα να σας µεταφέρω µέσα από αυτή την εικόνα την «έκρηξη θετικής ενέργειας» που µπορεί να µας δώσει ο υγιεινός τρόπος ζωής και η δύναµη της φύσης. Ελπίζουµε ότι θα γίνει η καθηµερι-

νή σας συνήθεια ενηµέρωσης . Εδώ δεν έχουµε περιορισµούς σελίδων, λέξεων, θεµάτων και εικόνων. Με τον ίδια αγάπη που ψάχνετε τη free press Natura nrg, κάθε µήνα στα σηµεία διανοµής, ευελπιστούµε και η ιστοσελίδα να γίνει ο καθηµερινός σας σύµβουλος σε θέµατα υγείας, διατροφής, φυσικών θεραπειών. Να ανακαλύπτετε τις νέες τάσεις σε βιολογικά προϊόντα, προτάσεις για χορτοφαγικές συνταγές και υπερτροφές. Ευελπιστούµε να είναι ο ιστότοπος που θα σας βοηθήσει σε θέµατα προσωπικής ανάπτυξης, σχέσεων, άγχους, αγκαλιάζοντας την ψυχή και το πνεύµα σας. Στο Naturanrg.gr θα ανακαλύψετε τους καλύτερους τρόπους ευεξίας, άσκησης και φυσικής οµορφιάς. Θα ταξιδέψουµε µαζί στις οµορφιές της φύσης µας, θα βρούµε τρόπους για να πρασινίσουµε το σπίτι µας, και να προστατέψουµε το περιβάλλον, που τόσο πολύ δοκιµάζεται τα τελευταία χρόνια. Μαζί θα ανακαλύψουµε όλα τα µυστικά... για να ζούµε καλύτερα!

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ιωάννης ΚουβέληςΓαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος Ευάγγελος Φιλόπουλος Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Ηλίας ΒλάχοςΨυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής Παναγιώτης ΒαραγιάννηςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Δηµήτρης ΚρινάκηςΚαθηγητής φυσικής αγωγής Δήµητρα ΜαγκλάραVegan raw chef Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

R G .

G ΙΣΤΟΤΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΖΕΙΣ ΚΑΛΑ...

R N A R U T A N .

WWW

Ο ανανεωµένος ιστότοπος Νaturanrg.gr είναι στον «αέρα» µε πλούσιο περιεχόµενο, µε σύγχρονη σχεδιαστική µατιά, µε δυναµικό και φιλικό για το χρήστη χαρακτήρα.

Natura nrg

in&out Χάσαμε τον πόλεμο ενάντια στην κλιματική αλλαγή

Η ελλάδα στην κορυφή του κόσμου!

To προηγούμενο καλοκαίρι, η Γη «ψήθηκε» στο βόρειο ημισφαίριο. Οι φονικές πυρκαγιές γύρω από την Αθήνα και στην Καλιφόρνια, καθώς και το ακόμη πιο φονικό κύμα καύσωνα στην Ιαπωνία, είναι στοιχεία που δείχνουν ότι τα πράγματα χειροτερεύουν δραματικά. Μάλιστα ο «Economist» σε κύριο άρθρο του, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου λέγοντας χαρακτηριστικά ότι «ο κόσμος χάνει τον πόλεμο ενάντια στην κλιματική αλλαγή». Όπως λέει, είναι ενδεικτικό ότι, τρία χρόνια μετά τις δεσμεύσεις των χωρών στο Παρίσι ότι θα κρατήσουν την άνοδο της θερμοκρασίας «αρκετά κάτω» από τους δύο βαθμούς σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, οι εκπομπές «αερίων του θερμοκηπίου» αυξάνονται ξανά. Το ίδιο και οι ρυπογόνες επενδύσεις στο πετρέλαιο και στο φυσικό αέριο, ενώ το 2017, για πρώτη φορά μετά από 4 χρόνια, αυξήθηκε η ζήτηση για τον «βρώμικο» άνθρακα (στον οποίο περιλαμβάνεται και ο λιγνίτης).

Με δύο παγκόσμιες πρωτιές και τρία συνολικά βραβεία, η Ελλάδα θριάμβευσε στην τελετή απονομής του θεσμού των ταξιδιωτικών διακρίσεων Condé Nast Traveller 21st Annual Readers’ Awards 2018, που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο. Συγκεκριμένα, η χώρα μας έλαβε: •Tην 1η θέση στην κατηγορία «Καλύτερα νησιά παγκοσμίως» (Best islands /Favourite islands).

•Tην 1η θέση και το κορυφαίο βραβείο της βραδιάς «The World’s Top 100». Παράλληλα, συγκέντρωσε τις περισσότερες ψήφους του αναγνωστικού κοινού απ’ όλες τις κατηγορίες για τα Ελληνικά Νησιά, με το ποσοστό να φθάνει το 95,63 %, γεγονός που προκάλεσε τα ενθουσιώδη χειροκροτήματα των προσκεκλημένων στην εκδήλωση.

•Την 2η θέση ως η καλύτερη/πιο αγαπημένη χώρα παγκοσμίως (κατηγορία Best countries / Favourite countries).

Μεξικό: 300 θαλάσσιες χελώνες νεκρές Στις 30 Αυγούστου, περίπου 300 θαλάσσιες χελώνες βρέθηκαν να επιπλέουν νεκρές στις νότιες ακτές του Μεξικού. Οι χελώνες που ανήκουν σε είδος υπό εξαφάνιση ήταν παγιδευμένες σε δίχτυα ψαράδων. Τα δίχτυα εκτείνονταν σε μήκος 120 μέτρων και οι θαλάσσιες χελώνες πιάστηκαν σε αυτά, με αποτέλεσμα να πεθάνουν, το πιθανότερο από ασφυξία. Από το Μάιο έως το Σεπτέμβριο, οι χελώνες Ρίντλεϊ του Ειρηνικού φτάνουν σε διάφορες μεξικανικές πολιτείες κατά μήκος του Ωκεανού για να γεννήσουν τα αβγά τους. Το Μεξικό, όπου ζουν έξι από τα επτά είδη θαλάσσιων χελώνων, διαθέτει μόνιμο πρόγραμμα για την προστασία τους, και προβλέπει την επιβολή ποινών σε όσους τις σκοτώνουν.

6 •9

ος

2018

www.naturanrg.gr

Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική - 2018 Ο Αμερικανός Φωτογράφος Τζόνυ Μίλερ άρχισε να ενδιαφέρεται για τις κοινωνικές ανισότητες και το ρατσισμό όταν μετακόμισε στο Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής. Η χώρα έχει μόλις ανακάμψει από το απαρτχάιντ, το οποίο, αν και έληξε επίσημα πριν από ένα τέταρτο του αιώνα, εξακολουθούν να υπάρχουν εμπόδια που χωρίζουν τους πλούσιους από τους φτωχούς και τους μαύρους από τους λευκούς. Αυτές τις ανισότητες αποτυπώνει σε μια σειρά φωτογραφιών ο Μίλερ, που απεικονίζει δραματικές σκηνές.

ΕξΕρΕυΝώΝΤΑς ΤηΝ ΚοιΝώΝιΚη ΑΝιςοΤηΤΑ...

Vegan Life Festival, τον οκτώβριο στην Αθήνα To πρώτο και μεγαλύτερο vegan φεστιβάλ στην Ελλάδα, το Vegan Life Festival, έρχεται για τρίτη συνεχόμενη χρονιά την Κυριακή 7 Οκτωβρίου, 2018, από τις 11:00 π.μ. έως τις 11:00 μ.μ., στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, με δωρεάν είσοδο! Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ενημερωτικές ομιλίες, workshops, έκθεση με προϊόντα, τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης που παρέχουν vegan φαγητό, ακτιβιστικές ομάδες, παιδικές δραστηριότητες, live μουσική και performances, ανταλλακτικό παζάρι και κλήρωση δώρων! Κυριακή 7 Οκτωβρίου, 2018, Ώρα: 11:00 π.μ. - 11:00 μ.μ. Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, Γκάζι, Αθήνα, Είσοδος: Δωρεάν , www.veganlife.gr

36 ώρες στη Θεσσαλονίκη Το μεγάλο αφιέρωμα των NY Times

«Η συμπρωτεύουσα της Ελλάδας είναι γεμάτη από αναμνήσεις του σπουδαίου παρελθόντος της, αλλά τα μνημεία της είναι πασπαλισμένα με πολλούς σύγχρονους αντιπερισπασμούς». Με αυτή την πρόταση ξεκινά το μεγάλο αφιέρωμα που κάνουν στην Θεσσαλονίκη οι New York Times, την οποία και παρουσιάζουν ως ιδανικό ταξιδιωτικό προορισμό του Σαββατοκύριακου. «Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο η Αθήνα και τα ειδυλλιακά νησιά του Αιγαίου» αναφέρει το δημοσίευμα με τίτλο 36 Hours in Thessaloniki «αλλά η γεμάτη ζωντάνια μητρόπολη δεν χρειάζεται να ανταλλάξει την εμφάνιση ή τη φήμη της για να κερδίσει σεβασμό». Το κείμενο υπογράφει ο ταξιδιωτικός αρθρογράφος Seth Sherwood, ο οποίος ανάμεσα στις προτάσεις του για την πόλη, προτείνει πολλά σύγχρονα εστιατόρια, παλαιοπωλεία και καφέ, αλλά και επισκέψεις σε χώρους πολιτισμού, όπως το Μουσείο Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης και το Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης.

well wellwise

� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &

επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr

Ξορκίζοντας την 23η Ιουλίου Έχουν περάσει κάποιες µέρες και κάποιες ώρες... Καθαρίζω, σφουγγαρίζω σχεδόν εµµονικά… σαν να θέλω να ξορκίσω το κακό, σαν να θέλω να πω µετά από λίγο: να δεν έγινε τίποτε, όλα είναι όπως πριν… Όµως δεν είναι!

Μένω στον Ν. Βουτζά και είµαι από τους «τυχερούς» που µένω και σήµερα, µετά τις 23 Ιουλίου, µια και το σπίτι µου, παρά τις ζηµιές, τις καταστροφές και τις απώλειες υπάρχει ακόµη, όµως είµαι διαφορετική, όλα εξάλλου είναι διαφορετικά… Η ένταση της εµπειρίας που βίωσα - το µέγεθος της απειλής που αισθάνθηκα από την πυρκαγιά, παρά του ότι έχω εµπειρία 5 προηγούµενων πυρκαγιών, ενεργούς συνεισφοράς σε εθελοντική κατάσβεση αλλα και πυρασφάλεια και πυροπροστασία στα 20 χρόνια που ζώ στην περιοχή, δεν ήταν µόνο πρωτόγνωρο, δεν ήταν όµως ούτε πρόσκαιρο, είναι πλέον µέρος της ύπαρξής µου Και τώρα το µυαλό παίζει παιχνίδια: ρεύµα, νερό, κοιτάω γύρω και τα πράγµατα στέκουν εκεί, µόνο που τα αποκαΐδια είναι παντού και µαζί µε αυτά η σύγχυση αλλά και πολλές σκέψεις:

Τι πάω να ξορκίσω άραγε; Μάλλον, ότι συνέβαλε στην 23η Ιουλίου:

8 •9

ος

2018

Τον ατοµισµό στη λήψη αποφάσεων πολιτών και κρατούντων όταν παίρνονταν ή δεν παίρνονταν κάποιες αποφάσεις τα προηγούµενα χρόνια… Την ολιγωρία και την αµέλεια, για παραλείψεις ή αδράνεια πολιτών και κρατούντων Τον ωχ-αδελφισµό και την αποστροφή στην πρόληψη και προνοητικότητα σε θέµατα ατοµικά, και πιο συλλογικά Πάω να ξορκίσω την έλλειψη κοινής λογικής και την τάση

να αγνοούµε κάποιες νοµοτέλειες… Πάω να ξορκίσω την αδυναµία µας να οργανωθούµε, να

συντονιστούµε, να συµβάλλουµε στο να συµπράξουµε, και στο να συν-παράξουµε… Πάω να ξορκίσω εν τέλει την έλλειψη αγάπης προς τον εαυτό, προς τη ζωή τη δική µας και των άλλων, προς το περιβάλλον και τη φύση… αυτή την έλλειψη αγάπης που επιδεικνύουµε καθηµερινά, δυστυχώς και µετά τις 23 Ιουλίου…

Και δυστυχώς (ή ευτυχώς) κανένα καθαριστικό δαπέδου δεν έχει ακόµη υπάρξει το οποίο να µπορεί να ξορκίσει, να «σβήσει» εκείνα τα στοιχεία της ανθρώπινης φύσης µας που λειτουργούν ενάντιά µας και τα οποία συνέβαλαν και τα προηγούµενα χρόνια στο να δηµιουργηθούν προϋποθέσεις τόσο ευνοϊκές για µια καταστροφή, ούτε και όσο η καταστροφή εξελισσόταν ή ακόµη και µετά... Αυτό το καθαριστικό το κουβαλά ο καθένας µας µέσα του και µόνο αν πάρει την ευθύνη να το χρησιµοποιήσει, κατ’ αρχήν στον εαυτό του µόνο τότε µπορεί η δική µου και άλλες ανάλογες εµπειρίες, να αποτελούν απλά ιστορικά περιστατικά…

www.naturanrg.gr

περιβάλλον� του Μελέτη Φουσκαρή, Μέλος οργανωτικής επιτροπής Ecocity Forum 2018

Η Κυκλική Οικονοµία θέτει τις βάσεις για πιο Έξυπνες Πόλεις

Σύµφωνα µε στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, κάθε πολίτης της Ευρωπαϊκής Ένωσης παράγει περισσότερους από 4,5 τόνους αποβλήτων κάθε χρόνο. Ανάµεσά τους βρίσκονται και πολύτιµοι φυσικοί πόροι, οι οποίοι όµως µε το πέρασµα του χρόνου αρχίζουν να λιγοστεύουν. Είναι αναγκαίο, λοιπόν, να αναλάβουµε έξυπνες δράσεις, έτσι ώστε να περιορίσουµε όσο το δυνατόν περισσότερο τη σπατάλη των φυσικών πόρων πριν να είναι αργά.

10 •9

ος

2018

Αν νοµίζετε ότι το να περιορίσουµε τη σπατάλη των φυσικών πόρων είναι κάτι που εύκολα λέγεται, αλλά δύσκολα γίνεται πράξη, θα πρέπει να πούµε εξαρχής ότι λύση υπάρχει και µάλιστα ήδη εφαρµόζεται σε πολλά µέρη του κόσµου. Η ιδέα, η οποία θέτει τις βάσεις για ένα καθαρότερο περιβάλλον και παράλληλα µεγιστοποιεί την αξιοποίηση των φυσικών πόρων δεν είναι άλλη από την Κυκλική Οικονοµία.

Η Κυκλική Οικονοµία είναι ήδη εδώ! Στα πανεπιστήµια, στις επιχειρήσεις και στις έξυπνες πόλεις. Τι είναι όµως κυκλική οικονοµία; Πολύ απλά, ό,τι προηγουµένως θεωρούσαµε «απόβλητο», µπορεί να µετατραπεί σε πρώτη ύλη. Αυτοκίνητα, υπολογιστές, οικιακές συσκευές, συσκευασίες και πολλά άλλα προϊόντα µπορούν να σχεδιαστούν εξαρχής µε γνώµονα την ανθεκτικότητα, αλλά και τη δυνατότητα επαναχρησιµοποίησης, επισκευής ή ανακατασκευής. Ένα απλό παράδειγµα θα µας βοηθήσει να καταλάβουµε: Από ένα παλιό κάθισµα µπορούµε να φτιάξουµε τσάντες, παπούτσια, ή µπάλες ποδοσφαίρου! Έξυπνο, έτσι δεν είναι; Oι αρχές της Κυκλικής Οικονοµίας έχουν άµεση θετική επίδραση και στη ζωή των κατοίκων των σύγχρονων πόλεων. Η πόλη πέραν του φυσικού χώρου που καταλαµβάνει, αποτελεί και ένα σύνολο χαρακτηριστικών που συνθέτουν την πολυδιάστατη φύση της, τη µοναδική της ταυτότητα και τη συνολική εµπειρία και ποιότητα ζωής που προσφέρει στους κατοίκους της και τους επισκέπτες της. Ακολουθώντας τις ραγδαίες τεχνολογικές εξελίξεις, η δηµιουργία µίας ισχυρής ταυτότητας πόλης, συνοδευόµενη από το κατάλληλο σύστηµα υποστήριξης και προώθησης, αποτελεί την καλύτερη απάντηση στο φαινόµενο της µετα-βιοµηχανικής πόλης, µε περιοχές που παραµένουν εγκαταλειµµένες και αναξιοποίητες για δεκαετίες, αποτελεί µία συνθήκη που συνιστά ένα πολυδιάστατο αστικού περιεχοµένου ζήτηµα.

www.naturanrg.gr

Διεθνές Συνέδριο ECOCITY FORUM “Κυκλική Οικονοµία στις Έξυπνες Πόλεις” Ποιος είναι ο ρόλος της Κυκλικής Οικονοµίας στις σηµερινές πόλεις; Ο ρόλος της Κυκλικής Οικονοµίας στον µετασχηµατισµό των σηµερινών πόλεων σε έξυπνες πόλεις είναι ιδιαίτερα ουσιαστικός, καθώς δηµιουργεί τις προϋποθέσεις βιώσιµης ανάπτυξης για την κοινωνία, το περιβάλλον και την οικονοµία. Παράλληλα, νέα δεδοµένα προκύπτουν στον τοµέα των µεταφορών, εν όψει της έλευσης των οχηµάτων του µέλλοντος (ηλεκτρικών, αυτόνοµων, κοινόχρηστων), µε την ανάγκη αφοµοίωσης των επερχόµενων αλλαγών στο αστικό περιβάλλον να γίνεται όλο και πιο επιτακτική. Οι απαιτήσεις, τόσο σε επίπεδο υποδοµών, όσο και σε επίπεδο πολιτικής, θα πρέπει να ενσωµατωθούν στο πλαίσιο ενός σύγχρονου πολεοδοµικού και συγκοινωνιακού σχεδιασµού, προκειµένου να διασφαλιστεί η κατά το δυνατόν οµαλή µετάβαση στην επόµενη φάση. Δεδοµένου ότι τα χαρακτηριστικά της πρόκλησης αυτής δεν είναι ακόµη γνωστά µε ακρίβεια, αυτή καθίσταται ακόµη δυσκολότερη. Οι πόλεις, λοιπόν, καλούνται να αναδιαµορφώσουν τα οδικά τους δίκτυα, αναλόγως µε τις απαιτήσεις που θα δηµιουργηθούν για την κάλυψη της ζήτησης των µετακινήσεων από τα οχήµατα του µέλλοντος και την απρόσκοπτη λειτουργία τους, παραµένοντας ταυτόχρονα «ανθεκτικές» και διασφαλίζοντας τη διατήρηση βασικών ποιοτικών τους χαρακτηριστικών, στο

www.naturanrg.gr

2018

πλαίσιο της βιώσιµης αστικής κινητικότητας. Χαρακτηριστικό παράδειγµα Έξυπνης Πόλης αποτελεί το Άµστερνταµ στην Ολλανδία. Ενδεικτικά, το Amsterdam Smart City είναι µια εταιρική σχέση µεταξύ των επιχειρήσεων, των αρχών, των ερευνητικών ιδρυµάτων και των κατοίκων του Άµστερνταµ µε σκοπό τη µείωση των εκποµπών CO2 και τη βελτίωση των περιβαλλοντικών δεδοµένων της πόλης. Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, η πόλη του Άµστερνταµ αναγνωρίστηκε ως µια υποδειγµατική έξυπνη πόλη λόγω της ολοκληρωµένης προσέγγισής της και της ικανότητάς της να πειραµατίζεται επιτυχώς µε νέες τεχνολογίες και λύσεις στις αυξανόµενες περιβαλλοντικές και κοινωνικές προκλήσεις.

Πολλαπλά οφέλη σε επίπεδο ποιότητας ζωής, και όχι µόνο! Τα οφέλη από την υιοθέτηση της Κυκλικής Οικονοµίας δεν περιορίζονται στην αποδοτικότερη αξιοποίηση και εξοικονόµηση των φυσικών πόρων. Η Κυκλική Οικονοµία δηµιουργεί θέσεις εργασίας, προωθεί την καινοτοµία και αναδεικνύει νέες ευκαιρίες για επιχειρήσεις. Κυρίως όµως, βοηθά εµάς τους πολίτες να έχουµε καλύτερη ποιότητα ζωής, µε λιγότερους ρύπους και σκουπίδια.

Σε σχέση µε άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ενωσης, η χώρα µας έχει αρκετό δρόµο να διανύσει στον τοµέα αυτό, καθώς το θέµα της Κυκλικής Οικονοµίας είναι σχετικά νέο. Με στόχο να καλυφθεί το κενό, αλλά και να τεθούν οι βάσεις για µια ολοκληρωµένη προσέγγιση και ενηµέρωση κάθε ενδιαφερόµενου φορέα, είτε είναι η Τοπική Αυτοδιοίκηση, η Δηµόσια Διοίκηση, Ιδιωτικοί φορείς, η Εκπαίδευση ή Περιβαλλοντικές οργανώσεις, πραγµατοποιείται στις αρχές Οκτωβρίου το Διεθνές Συνέδριο ECOCITY FORUM 2018 - “Κυκλική Οικονοµία στις Εξυπνες Πόλεις”. Το Συνέδριο, το οποίο τελεί υπό την Αιγίδα της Α.Ε. του Προέδρου της Δηµοκρατίας, κυρίου Προκοπίου Παυλοπούλου, θα πραγµατοποιηθεί στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης µεταξύ 3-5 Οκτωβρίου. Το Αριστοτέλειο Πανεπιστήµιο Θεσσαλονίκης έχει την επιστηµονική επιµέλεια του Συνεδρίου, στο οποίο συµµετέχουν 18 Πανεπιστήµια και Επιστηµονικά Ινστιτούτα, 5 Διεθνή Περιβαλλοντικά Δίκτυα, 5 Επαγγελµατικές Ενώσεις και περισσότεροι από 70 ανεγνωρισµένοι οµιλητές. Επίσης, κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου θα πραγµατοποιηθούν 16 παράλληλες συνεδρίες, 4 Συζητήσεις Στρογγυλής Τραπέζης και 8 Εργαστήρια. Στα πλαίσια της διεξαγωγής του Συνεδρίου, θα ανακοινωθούν ακαδηµαϊκές και ερευνητικές εργασίες και θα πραγµατοποιηθεί έκθεση προϊόντων και υπηρεσιών συναφών µε την αστική αειφορία και την Kυκλική Oικονοµία. Επιπλέον, µέσα από τις εργασίες του συνεδρίου θα προετοιµαστεί το ECOCITY Circular Economy Guidebook, ένα εγχειρίδιο παρακολούθησης της εφαρµογής των στρατηγικών της Κυκλικής Οικονοµίας. Το εγχειρίδιο θα περιλαµβάνει Δείκτες Διαχείρισης και Μέτρησης αποδόσεων για τις Υγιείς Έξυπνες Πόλεις. Στόχος είναι η καθιέρωση της παρακολούθησης της προόδου των αρχών της κυκλικής οικονοµίας στις σύγχρονες πόλεις. Θα παραδοθεί στην Τοπική Αυτοδιοίκηση Διοίκηση, καθώς και στη Διεύθυνση Περιβάλλοντος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ενώ θα παρουσιαστεί, µαζί µε τα συµπεράσµατα του ECOCITY FORUM στο παγκόσµιο Ecocity World Summit 2019 που θα πραγµατοποιηθεί στο Βανκούβερ του Καναδά.

9ος 2018 •

11

πρόσωπο� της Μαρίας Γκέκα

ΚΕΛΛΥ ΒΛΑΧΑΚΗ

"Νιώθω πολύ τυχερή που είµαι στο τιµόνι µιας εταιρείας περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνης. Το όνειρό µου ήταν να κάνω κάτι που θα έκανε τη διαφορά σε αυτόν τον κόσµο."

ας σ α ί ε γ υ ν ετε τη ύ ε ν υ δ ν ι κ α ι να δι α τ ε ζ ά ι ε ρ πίτι σας. σ δε χ ο τ ε τ ε ίσ ρ α θ α ν για να κ ο λ λ ά ιβ ρ ε π ο τ ή Η Κέλλυ Βλαχάκη, CEO της Earth Friendly Products, της αµερικανικής εταιρείας- κολοσσού, φιλικών προς το περιβάλλον απορρυπαντικών, είναι η επιτοµή της αισιοδοξίας, της αποφασιστικότητας, της αφοσίωσης, της θετικής ενέργειας. Aκόµη κι όταν αναφέρεται στις µεγάλες δυσκολίες που αντιµετώπισε η οικογένειά της, πάντα βρίσκει τον τρόπο να εµπνέεται από τους σπουδαίους ανθρώπους της ζωής της αλλά και να εµπνέει όλους εµάς για έναν καλύτερο κόσµο! Ίσως, αυτή η δύναµη ψυχής που έχει να µην είναι τυχαία, να βρίσκεται βαθιά στα κύτταρά της, ως κόρη του θρυλικού Ευτύχιου Βλαχάκη (Bαν Βλαχάκη), που έφτασε µετανάστης στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και έκανε πραγµατικότητα το αµερικανικό όνειρο.

• Πέρυσι γιορτάσατε τα 50 χρόνια της εταιρείας σας. Ο πατέρας σας, Bαν Βλαχάκης έφυγε από την Κρήτη, µε προορισµό την Αµερική και δηµιούργησε ένα «success story», κυριολεκτικά ένα «green success story». Πόσο δύσκολα ήταν εκείνη την εποχή; Τι σας έχει ο ίδιος αφηγηθεί; Ο πατέρας µου µεγάλωσε κατά τη διάρκεια της γερµανικής κατοχής στην Κρήτη. Έζησε τον Εµφύλιο και άντεξε πολλές δυσκολίες. Όταν έφτασε στην Αµερική ήταν 18 χρονών µε 20 δολάρια στην τσέπη του. Ζούσε στο δρόµο και σε καταφύγια αστέγων. Ήταν µια πάρα πολύ δύσκολη περίοδος αλλά διέθετε πείσµα και αποφασιστικότητα, ακριβώς γιατί είχε βιώσει τόσο σκληρές συνθήκες στα παιδικά του χρόνια. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του και σκόπευε να επιστρέψει στην Ελλάδα, όµως δεν είχε τα χρήµατα για να το κάνει, οπότε προσπάθησε να πετύχει εδώ στην Αµερική. Όπως πολλοί µετανάστες, δούλεψε πολύ σκληρά για να τα καταφέρει. Περιέγραφε εκείνα τα πρώτα χρόνια στην Αµερική όπου σπούδαζε στο Πανεπιστήµιο Ρούζβελτ και παράλληλα δούλευε σε ένα εστιατόριο. Έλεγε ότι, όταν έγινε σερβιτόρος, αισθανόταν πάρα πολύ πλούσιος, διότι επιτέλους είχε χρήµατα και φαγητό. Περιέγραφε, ακόµα, πόσο πολύ του έλειπαν η πατρίδα του, η οικογένειά του, ο τρόπος ζωής στην Ελλάδα και η φυσική οµορφιά του τόπου του. Όµως, τελικά, αισθανόταν περήφανος για τη µεγάλη επιτυχία που είχε στην Αµερική και αναγνώριζε ότι εδώ υπήρχαν ευκαιρίες γι’ αυτούς που άντεχαν να δουλέψουν σκληρά.

α

* 12

• Η Earth Friendly Products εξαρχής και ως φιλοσοφία δείχνει ιδιαίτερη ευαισθησία στα θέµατα προστασίας του περιβάλλοντος. Εξηγήστε µας µε ποιο τρόπο γίνεται αυτό εφικτό; Πιστεύουµε ότι ο καθένας µας πρέπει να συµβάλλει στην προστασία της όµορφης Γης µας. Είναι σηµαντικό, επίσης, ότι ως εταιρεία- ηγέτης στον τοµέα των πράσινων προϊόντων καθαρισµού και απορρυπαντικών εφαρµόζουµε σωστή περιβαλλοντική διαχείριση – αποδεικνύοντας ότι οι επιχειρήσεις µπορούν να ανθούν οικονοµικά και ταυτόχρονα να λειτουργούν ως πρότυπο. Οι άνθρωποι µοιραζόµαστε το περιβάλλον και η κάθε προσπάθεια γίνεται άµεσα ορατή. Αρκεί να κοιτάξουµε γύρω µας τις πρόσφατες πυρκαγιές στην Αµερική αλλά και στην Ελλάδα, η οποία υπέστη µία από τις µεγαλύτερες καταστροφές από το Δεύτερο Παγκόσµιο Πόλεµο: διαπιστώνουµε τις επιπτώσεις της υπερθέρµανσης του πλανήτη στην εκρηκτική δύναµη των πυρκαγιών. Ξηρασία, ζέστη και έντονοι άνεµοι. Τα αποτελέσµατα των καθηµερινών µας ενεργειών είναι πραγµατικά εµφανή. Ένας τρόπος µε τον οποίο µπορούµε να καταπολεµήσουµε σε ατοµικό επίπεδο την αλλαγή του κλίµατος είναι η ανακύκλωση. Πραγµατικά, θα ήθελα να ενθαρρύνω τους Έλληνες να ανακυκλώνουν περισσότερο. Δυστυχώς, χρειαζόµαστε περισσότερες υποδοµές ανακύκλωσης στην Ελλάδα και περισσότερους κάδους ανακύκλωσης µε εύκολη πρόσβαση.

Στην Ελλάδα τα προϊόντα της εταιρείας πωλούνται µε την επωνυµία

"Πάντα ονειρευόμουν μια ζωή όπου θα μπορούσα να μένω περισσότερο στην Ελλάδα."

• Έχετε βραβευθεί για πολλά από τα προϊόντα σας, μιλήστε μας για αυτές τις διακρίσεις; Στην Earth Friendly Products είμαστε πολύ περήφανοι που έχουμε λάβει πολλά βραβεία για τις βιώσιμες επιχειρηματικές μας πρακτικές και τα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα μας. Έχουμε βραβευτεί από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των Η.Π.Α. για τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, για τη μείωση των αποβλήτων μας και για τις ασφαλέστερες συνθέσεις των προϊόντων μας. Ως Ελληνοαμερικανίδα, είμαι επίσης πολύ περήφανη για τις διακρίσεις που έλαβα από την ελληνική και ελληνοαμερικανική κοινότητα, μεταξύ των οποίων το βραβείο «Ηγέτης στη διεθνή καινοτόμα επιχειρηματικότητα» από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, καθώς και το αριστείο του Ελληνοαμερικανικού Συμβουλίου. Αυτή η αναγνώριση από την ελληνική κοινότητα που γίνεται με τόσο όμορφο τρόπο έχει μεγάλη σημασία για εμάς.

• Το 2013 ιδρύεται η EFP Hellas στην Αθήνα, η πρώτη θυγατρική εκτός Αμερικής φέρνοντας τα απορρυπαντικά ECOS στην Ελλάδα. Ήταν επιθυμία του πατέρα σας; Η μεγαλύτερη επιθυμία του πατέρα μου ήταν να φέρει τα προϊόντα και τα γραφεία μας στην Ελλάδα. Μαζί εγκαινιάσαμε το γραφείο μας στην Αθήνα στις 15 Ιουλίου 2013 και ήταν μια τόσο όμορφη μέρα, καθώς συνέπεσε και με την πρεμιέρα της ταινίας «Μια πράσινη ιστορία». Ήταν εκπληκτικό να έχουμε τα δύο αυτά σημαντικά γεγονότα ταυτόχρονα. Δυστυχώς, αυτό ήταν το τελευταίο ταξίδι του πατέρα μου στην Ελλάδα πριν πεθάνει το 2014. Χαίρομαι πολύ όμως που είδε το όνειρό του για τη δραστηριοποίηση της εταιρίας μας στην Ελλάδα να γίνεται πραγματικότητα.

• Παρά την κρίση, από φέτος η παραγωγή των προϊόντων θα γίνεται και στην Ελλάδα. Η Ελλάδα τι ρόλο θα έχει στη στρατηγική της εταιρείας; Είμαι πολύ ενθουσιασμένη που γιορτάσαμε τα πέντε χρόνια λειτουργίας του γραφείου μας στην Αθήνα και τη δυνατότητα πλέον παραγωγής των προϊόντων μας στην Ελλάδα. Όταν ήρθαμε στην Αθήνα το 2013, η σταθερή πρόθεσή μας ήταν να κατασκευάζουμε τα προϊόντα μας στην Ελλάδα και να προμηθευόμαστε τοπικά τα υλικά μας. Ήταν υπέροχο που αυτό το καλοκαίρι στις 30 Ιουλίου επισκέφθηκα το εργοστάσιο παραγωγής των προϊόντων μας. Η Ελλάδα θα παράγει τα προϊόντα μας και θα εξυπηρετεί τις ανάγκες όχι μόνο της ελληνικής αγοράς, αλλά και της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής και της Αφρικής. Η Ελλάδα βρίσκεται σε στρατηγική θέση και μας κάνει ανταγωνιστικούς σε όλες αυτές τις αγορές. Υπάρχει μια απίστευτη δεξαμενή ταλέντων και δυνατοτήτων στην Ελλάδα: άξιοι μηχανικοί και χημικοί, τόσες δυνατότητες έρευνας και ανάπτυξης, καινοτομία και προηγμένες τεχνολογίες. Η ομάδα με την οποία συνεργαζόμαστε στην Ελλάδα κάνει θαυμάσια δουλειά.

• Ποιες είναι οι προτεραιότητες σας για το μέλλον; Η προτεραιότητά μου για το μέλλον είναι να εκπληρώσω την αποστολή της εταιρίας: να προστατεύουμε τους ανθρώπους, τα κατοικίδια ζώα και το περιβάλλον– αυ-

τός είναι ο καθημερινός κινητήριος μοχλός μας. Είναι σημαντικό να παραμένουμε αφοσιωμένοι σε αυτήν την περιβαλλοντική αποστολή, διότι από αυτήν εξαρτάται η υγεία των παιδιών μας. Υπάρχει μεγάλος συσχετισμός μεταξύ των συστατικών των συμβατικών προϊόντων καθαρισμού και της ανθρώπινης υγείας. Θέλουμε να ενημερώνουμε τους ανθρώπους ώστε να επιλέγουν ορθότερα για την προστασία της οικογένειάς τους.

• Ποιος-ποιοι υπήρξαν η κύρια έμπνευση στη ζωή σας; Ποιο είναι το όνειρο της Κέλλυς Βλαχάκη; Ο πατέρας μου ήταν η κύρια πηγή έμπνευσης στη ζωή μου. Ήταν τιμή μου να είμαι κόρη του και δίπλα του να μάθω πώς είναι να ζεις μια ζωή γεμάτη πάθος και αφοσίωση, να παραμένεις αυθεντικός, να υποστηρίζεις πάντα το σωστό. Πάντα ήξερες ποιες αξίες υποστήριζε ο Βαν Βλαχάκης. Ο πατέρας μου ενέπνευσε μια ισχυρή εργασιακή ηθική. Από πολύ νωρίς στη ζωή μου κατάλαβα ότι η επιτυχία δεν είναι εύκολη και ότι ο στόχος απαιτεί πλήρη συγκέντρωση. Ο πατέρας μου είχε καταφέρει να ισορροπεί τη δουλειά με την προσωπική ζωή - πάντα έβρισκε χρόνο να ταξιδέψει στην Ελλάδα, να απολαύσει τη θάλασσα. Από τα 7 του χρόνια, νεαρό αγόρι ακόμα στην Ελλάδα, η θάλασσα ήταν η μεγαλύτερη του αγάπη. Η επιθυμία του να προστατεύσει το περιβάλλον προήλθε ακριβώς από την αγάπη του για το υγρό στοιχείο. Στη θάλασσα αισθανόταν ελεύθερος - ακόμα και κατά τη διάρκεια του πολέμου έβρισκε παρηγοριά σε αυτή. Κι εγώ μεγάλωσα με την ίδια αγάπη και εκτίμηση για τη θάλασσα και χαίρομαι να απολαμβάνω χρόνο στο νερό. Νιώθω πολύ τυχερή που είμαι στο τιμόνι μιας εταιρείας περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνης. Το όνειρό μου ήταν να κάνω κάτι που θα έκανε τη διαφορά σε αυτόν τον κόσμο. Το να ξυπνώ κάθε πρωί και να έχω μια κερδοφόρα εταιρία που κάνει τον κόσμο λίγο καλύτερο είναι επίσης μια μεγάλη επαγγελματική μου επιθυμία. Θέλω ακόμα να μεγαλώσω και να προετοιμάσω την επόμενη γενιά που θα συνεχίσει το όραμα του Βαν. Και φυσικά, το ότι ήρθα στην Ελλάδα για να εκπληρώσω την επιθυμία του πατέρα μου, ήταν επίσης και δικό μου όνειρο. Στα παιδικά μου χρόνια, ερχόμασταν στην Ελλάδα κάθε καλοκαίρι και λάτρευα αυτό το χρόνο που περνούσα με την οικογένειά μου στην πατρίδα μας. Πάντα ονειρευόμουν μια ζωή όπου θα μπορούσα να μένω περισσότερο στην Ελλάδα.

• Το μότο της εταιρείας σας αναφέρεται στο περιβάλλον και την οικογένεια. Τι σημαίνουν αυτές οι λέξεις στη γυναίκα, τη σύζυγο και τη μητέρα Κέλλυ Βλάχακη; Κατανοώ πόσο σημαντικό είναι να παρέχω ένα ασφαλές περιβάλλον για την οικογένειά μου. Ως μητέρα, είμαι ιδιαίτερα προσεκτική και προσπαθώ να προστατεύω τα παιδιά μου από την έκθεση σε τοξικές χημικές ουσίες. Έχω δει από πρώτο χέρι τη ζημιά που μπορούν να κάνουν τα τοξικά χημικά στην υγεία. Αυτό με ωθεί καθημερινά να μάχομαι υπέρ της προστασίας της υγείας, ώστε οι οικογένειες να μην υποφέρουν άσκοπα από χρόνιες ασθένειες που προκαλούνται από την έκθεση σε τοξικές χημικές ουσίες. Θέλω να μοιραστώ το μήνυμά μας με τις οικογένειες σε όλο τον κόσμο και να τους διαβεβαιώσω ότι δε χρειάζεται να διακινδυνεύετε την υγεία σας ή το περιβάλλον για να καθαρίσετε το σπίτι σας.

13

9ος 2018•

prevention� της Μαρίας Γκέκα

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΔΙΑΣ 29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

ΔΩΣΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ

µια υπόσχεση! Η Παγκόσµια Ηµέρα Καρδιάς γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεµβρίου µε πρωτοβουλία της Παγκόσµιας Καρδιολογικής Οµοσπονδίας (WHF). Είναι η µεγαλύτερη παγκόσµια πλατφόρµα για την ενηµέρωση του κοινού και των επαγγελµατιών υγείας σχετικά µε την υγεία της καρδιάς.

καρδιά ν η τ σ ε Δώστ χεση! σ ό π υ µια

σας

πους ς ανθρώ να υ ο τ σ ι κα ια ύς σας τώρα γ ς εαυτο ρώ να κάνω υ ρδιά ο α τ σ Κ ε ν Πείτ αι τη Τι µπο κ " . ε .. τ υ ά ο π µ που αγα την Καρδιά ω φροντίσ ια σαφή σου;" ται σε µ ε ν ώ ρ τ νεύσει ικεν να εµπ πόατεία επ ό ρ π τ ο σ κ κ σ ε ή , µε τους υ Η φετιν θέσεων τη δική ο ρ ν διά π υ ο σ η δώ ους καρ δήλωσ ν δική τ πους να η τ ώ ρ ν θ υ ν ο α τους φροντίσ τι θα να µπορεί σχεση ό σων αγαπούν! πό εµάς στην α ο µ ο ό τ ν ά όχι και όλω εση που κάθε γοντας ς σχ γός, λέ ό ρ π ε ώγοντα υ ν ρ ε τ ια ι ιο α Μ µα κ ντας π ισ ό ν π ι: ά ε κ σ να δώ όχι στο ή ζωή, κήπτρα καθιστικ ... άει τα σ ό και τ α ρ κ ά α ιν ν σµ πιο υγιε φανιαία νόσο ό πληθυ µατα ελληνικ στε σή ν η ο ο τ ν τ σ ε ά Μ αρδιακ ανάτου κ θ ς α τ νθρώίε ιτ ν πλέο στις α λικία α ι η τ ό ε σ ο ν ς οµέ λλάξου τερου µε δεδ ύν να α και νεό ιο ο ο π λ ο ό οειδ χτυπούν ί µας πρ ι γιατρο ο , ς υ ο π ο ζωής. µε τρόπ

14 •9

ος

2018

Στόχος της ηµέρας αυτής είναι η ενηµέρωση και η ευαισθητοποίηση του κοινού για τα καρδιαγγειακά νοσήµατα, συµπεριλαµβανοµένου του εµφράγµατος και του εγκεφαλικού επεισοδίου, τα οποία ευθύνονται για σχεδόν τους µισούς θανάτους από µη µεταδοτικά νοσήµατα. Τα καρδιαγγειακά νοσήµατα αποτελούν την κυριότερη αιτία θανάτου παγκοσµίως και κοστίζουν 17,5 εκατοµµύρια ζωές κάθε χρόνο. Φέτος, η παγκόσµια εκστρατεία επικεντρώνεται στη φροντίδα της δικής µας καρδιάς και των αγαπηµένων µας.

, υ ο µ ά ι Η καρδ σου! ά ι δ ρ α κ η

www.naturanrg.gr

Αγνή ισχύς Καθαρά Ωµέγα-3 Λιπαρά από Krills της Ανταρκτικής

45% πιο απορροφήσιµα από τα ιχθυέλαια Πλούσιο σε EPA και DHA λιπαρά οξέα Με φυσική Ασταξανθίνη, Χολίνη & Φωσφολιπίδια Χωρίς επίγευση ψαρίλας Βοηθά:

Mε οικολογική συνείδηση από διατηρήσιµη και ανανεώσιµη πηγή χωρίς βαρέα µέταλλα, διοξίνες και σκληρές χηµικές επεξεργασίες µε τη συνεργασία και την έγκριση διεθνών οικολογικών φορέων

ΝΕΟ & ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟ

Αρ. ΕΟΦ: 25528/13 • Λ.Τ. 38,50 €

την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών την εγκεφαλική λειτουργία τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων την ενίσχυση της όρασης την ποιότητα της επιδερµίδας τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων λιπιδίων και πίεσης την ηπατική λειτουργία

Ανακαλύψτε στο κουτί τις συντεταγµένες αλίευσης των krills!

Εισάγεται από τον Καναδά

www.florahealth.com

From seed to bottle Krill-new-250x307mm.indd 1

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο

T: 2310 449 441, www.medmelon.gr

5/16/18 11:42 AM

Ποια είναι τα συµπτώµατα της καρδιαγγειακής νόσου;

!

Ποιοι παράγοντες συµβάλλουν στις καρδιαγγειακές νόσους; Μια σειρά παράγοντες µπορούν να προκαλέσουν καρδιαγγειακές νόσους, οι πλειοψηφία των οποίων όµως αφορούν επιλογές τρόπου ζωής και άρα µπορούν εύκολα να ελεγχθούν. Παράγοντες όπως το κάπνισµα, η αυξηµένη ποσότητα λιπιδίων στο αίµα, η παχυσαρκία και το άγχος προσβάλλουν το καρδιαγγειακό σύστηµα και προκαλούν νόσους που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής και µπορούν να αποβούν µοιραίες. Επιπροσθέτως, ο σακχαρώδης διαβήτης, η κληρονοµικότητα και η ηλικία µπορούν να αποτελέσουν επίσης παράγοντες προδιάθεσης στις καρδιαγγειακές νόσους.

Συνήθως τα άτοµα που πάσχουν από καρδιαγγειακή νόσο δεν παρουσιάζουν συµπτώµατα, ενώ τις περισσότερες φορές η πρώτη ένδειξη είναι η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό επεισόδιο. Συνεπώς, είναι έκδηλη η ανάγκη για επίγνωση των παραγόντων κινδύνου και για λήψη κατάλληλων µέτρων µε σκοπό τη µείωση του κινδύνου εµφάνισης της νόσου. Η καρδιακή προσβολή εκδηλώνεται µε πόνο ή δυσφορία στο στήθος, στα χέρια, στον αγκώνα, στον αριστερό ώµο, στη γνάθο και την πλάτη. Επίσης, µπορεί να παρουσιαστεί δυσκολία στην αναπνοή και λαχάνιασµα, αίσθηµα λιποθυµίας και ζάλη, ναυτία ή έµετος, κρύος ιδρώτας και χλόµιασµα. Το εγκεφαλικό επεισόδιο εκδηλώνεται µε ξαφνική αδυναµία στο πρόσωπο, τα χέρια και τα πόδια και µάλιστα πιο συχνά σε µια από τις πλευρές του σώµατος. Επίσης, µπορεί να εµφανιστεί ξαφνικό µούδιασµα του προσώπου, του χεριού και του ποδιού και ιδίως στη µία πλευρά, δυσκολία όρασης είτε στο ένα είτε στα δύο µάτια, κεφαλαλγία, αδυναµία, λιποθυµία, σύγχυση και δυσκολία στην οµιλία και την κατανόηση, ζάλη και απώλεια ισορροπίας.

Το τόφου αποτελεί μια εναλλακτική πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και σιδήρου, ενώ έχει ελάχιστη χοληστερίνη. Προτιμήστε το εάν:

• Kάνετε δίαιτα? Δίνει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

• Έχετε υψηλή χοληστερίνη και πίεση? Eίναι φτωχό σε χοληστερόλη και νάτριο.

• Eίστε οπαδός της υγιεινής διατροφής ή χορτοφάγος?

Tρώγοντάς το,εξασφαλίζετε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

• • Δεν μπορείτε να καταναλώσετε γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή είστε δυσανεκτικοί στη λακτόζη?

Eίναι σημαντική πηγή ασβεστίου.

Αποκλειστική διάθεση: Αργυρουπόλεως 5 Αγιος Στέφανος Αττικής Tηλ.: 210 6215600 Fax: 210 2823379 Ε-mail:info@biohealth.gr - Website:ola-bio.gr

16 •9

ος

2018

www.naturanrg.gr

ά κ α ι ε γ γ α ι Τα καρδ µατα νοσή Οι καρδιαγγειακές νόσοι αφορούν διαταραχές που προσβάλλουν την καρδιά και τα αιµοφόρα αγγεία. Σε αυτές συγκαταλέγονται η στεφανιαία νόσος (εκδηλώσεις της οποίας είναι το έµφραγµα του µυοκαρδίου -καρδιακή προσβολή-, η στηθάγχη και οι αρρυθµίες), η περιφερική αρτηριακή νόσος (που µπορεί να εκδηλωθεί µε πόνο που µοιάζει µε κράµπα στα κάτω άκρα κατά τη διάρκεια άσκησης), η αγγειακή εγκεφαλική νόσος (που εκδηλώνεται µε αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο και παροδικό εγκεφαλικό επεισόδιο), η υπέρταση, η ρευµατική νόσος της καρδιάς, καθώς και η συγγενής καρδιoπάθεια.

Καρδιακή προσβολή Η καρδιά, ο πιο δυνατός µυς του σώµατός µας, σε κάθε χτύπο της δέχεται το αίµα από τις φλέβες, το οποίο προωθεί στις αρτηρίες, και µεταφέρει οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες σε όλο τον οργανισµό. Η ίδια η καρδιά αντλεί οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά από τις στεφανιαίες αρτηρίες. Όταν διακοπεί η ροή του αίµατος προς την καρδιά, αυτή η ξαφνική µείωση του οξυγόνου και των θρεπτικών συστατικών προκαλεί καρδιακή προσβολή.

Εγκεφαλικό επεισόδιο Η λειτουργία του εγκεφάλου βασίζεται στο αίµα που διέρχεται από αυτόν, το οποίο προέρχεται από την καρδιά. Σε περίπτωση που αυτή η ροή διακοπεί, τα κύτταρα του εγκεφάλου που δεν λαµβάνουν οξυγόνο πεθαίνουν µε αποτέλεσµα να παθαίνει βλάβη ο εγκέφαλος. Η βλάβη αυτή, ανάλογα µε το ποσοστό της καταστροφής των κυττάρων, ενδέχεται να έχει παροδικές ή µόνιµες επιπτώσεις.

Αρτηριοσκλήρυνση Το έµφραγµα του µυοκαρδίου, η στηθάγχη και το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο οφείλονται στις καρδιαγγειακές νόσους. Αυτά τα οξέα επεισόδια προκαλούνται λόγω αθηροσκλήρωσης ή αθηρωµάτωσης, δηλαδή µιας βλάβης στο τοίχωµα των αγγείων. Η αθηρωµατική πλάκα που δηµιουργείται εκεί µεγεθύνεται και στενεύει τον αυλό των αγγείων, µε αποτέλεσµα να δυσχεραίνεται η ροή του αίµατος. Οι παράγοντες που σχετίζονται µε την εµφάνιση αθηρωµατικής πλάκας δεν είναι απόλυτα γνωστοί. Μέσω διαφόρων µελετών έχει προκύψει ότι οι παράγοντες κινδύνου µπορούν να είναι είτε γενετικοί είτε περιβαλλοντικοί. Αυτοί οι παράγοντες κινδύνου µπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: α) τους τροποποιήσιµους, δηλαδή αυτοί που µπορούν να αλλάξουν και β) τους µη τροποποιήσιµους, εκείνους που δεν µπορούν να αλλάξουν. Στους τροποποιήσιµους παράγοντες κινδύνου εντάσσονται η υπέρταση, η δυσλιπιδαιµία (τα µη φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης), ο σακχαρώδης διαβήτης, η παχυσαρκία, η έλλειψη άσκησης, το στρες, το κάπνισµα, και το αλκοόλ, ενώ στους µη τροποποιήσιµους περιλαµβάνονται η ηλικία, η κληρονοµικότητα και το φύλο. Όσον αφορά τους µη τροποποιήσιµους παράγοντες κινδύνου, θα πρέπει να λαµβάνονται σοβαρά υπόψη κατά την επιλογή της θεραπείας και τον υπολογισµό των κινδύνων. Οι τροποποιήσιµοι παράγοντες, από την άλλη πλευρά, µπορούν να αντιµετωπιστούν, ακόµη και να εξαλειφθούν. Για παράδειγµα, η καταπολέµηση της αρτηριακής υπέρτασης µπορεί να βασιστεί στη σωµατική άσκηση, στην απώλεια βάρους, στον περιορισµό του άλατος καθώς και σε ιατρική αγωγή, ενώ και η δυσλιπιδαιµία αντιµετωπίζεται µε την κατάλληλη διατροφή, άσκηση και αγωγή.

Πρόληψη και αντιµετώπιση Η πρόληψη ενδέχεται να αποτρέψει τη θεραπεία, αρκεί να περιοριστούν οι παράγοντες κινδύνου που µπορούν να αντιµετωπιστούν. Η διακοπή του καπνίσµατος παρέχει ποικίλα οφέλη, µε κυριότερο τη µείωση των πιθανοτήτων εµφάνισης καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η σωστή διατροφή µε βάση ένα ισορροπηµένο διαιτολόγιο (καθηµερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, περιορισµός του αλατιού, των λιπαρών τροφών, καθώς και του αλκοόλ) βοηθάει στην προστασία των αιµοφόρων αγγείων και των εγκεφαλικών ιστών. Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα µεγάλα προβλήµατα της σύγχρονης εποχής, η οποία εκτός από τη σωστή διατροφή µπορεί να αντιµετωπιστεί και µε την κατάλληλη φυσική δραστηριότητα. Η άσκηση σε καθηµερινή βάση για 30 λεπτά τουλάχιστον αποµακρύνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικά επεισόδια. Η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης και η υπερχοληστερολαιµία (µεγάλη ποσότητα χοληστερόλης στο αίµα) συνιστούν επίσης παράγοντες κινδύνου, οι οποίοι όµως µπορούν να αντιµετωπιστούν µε επιτυχία αν συνδυαστεί η σωστή διατροφή µε τη φυσική δραστηριότητα. Η σηµερινή ηµέρα είναι µια καλή αφορµή να υπενθυµίσουµε ότι ο έλεγχος των παραγόντων κινδύνου που συµβάλλουν στα καρδιαγγειακά νοσήµατα, όπως η κακή διατροφή και η αποχή από τη σωµατική άσκηση, µπορεί να αποτρέψει τουλάχιστον το 80% των πρόωρων θανάτων λόγω καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού.

www.naturanrg.gr

17

9ος 2018 •

health� του Χάρη Παππή, Πρόεδρος του Δ.Σ.

της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας

O Διαβήτης

Χειρουργείται Ποιο είναι το κριτήριο αν κάποιος ασθενής είναι υποψήφιος για χειρουργική θεραπεία; Στις αρχές της δεκαετίας του ’90 δηµοσιεύτηκαν σε έγκριτα ιατρικά περιοδικά µελέτες που υποστήριζαν ότι, όσο απίστευτο κι αν ακουγόταν τότε, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 µπορούσε να θεραπευτεί χειρουργικά. Από τότε, έπρεπε να µεσολαβήσουν πάνω από δύο δεκαετίες προκειµένου να αποδεχτεί επίσηµα η παγκόσµια ιατρική κοινότητα τη χειρουργική θεραπεία του διαβήτη.

Το 2016 µε την έγκριση περισσότερων από 53 κορυφαίων χειρουργικών και διαβητολογικών εταιρειών παγκοσµίως διατυπώθηκαν οι τελευταίες κατευθυντήριες οδηγίες για την αντιµετώπιση του διαβήτη, στις οποίες συµπεριλαµβάνεται και η χειρουργική θεραπεία. Στις συγκεκριµένες επεµβάσεις, λόγω της ευεργετικής τους επίδρασης στο µεταβολισµό, δόθηκε η ονοµασία «Μεταβολική Χειρουργική».

18 •9

ος

2018

Το σηµαντικότερο χαρακτηριστικό ενός διαβητικού το οποίο θα καθορίσει εάν ο συγκεκριµένος ασθενής είναι υποψήφιος για χειρουργική θεραπεία είναι το βάρος του, ή πιο σωστά ο δείκτης µάζας σώµατος (Body Mass Index, BMI= βάρος σώµατος: ύψος2). Άλλωστε η στενή σχέση του διαβήτη µε την παχυσαρκία είναι γνωστή, καθώς τα δύο αυτά δυσίατα νοσήµατα δε συνυπάρχουν απλά αλλά σχετίζονται και αιτιολογικά. Με βάση λοιπόν τα παραπάνω κάθε διαβητικός µε παθολογικά αυξηµένο BMI, δηλαδή παχύσαρκος, είναι υποψήφιος για χειρουργική θεραπεία. Η σηµαντική διαφορά είναι ότι στους λιγότερο παχύσαρκους διαβητικούς ασθενείς ο γιατρός πρέπει πρώτα να προσπαθήσει να ελέγξει το σάκχαρο φαρµακευτικά πριν παραπέµψει τον ασθενή για χειρουργείο. Αντίθετα στους περισσότερο παχύσαρκους διαβητικούς η παραποµπή στο χειρουργό θα πρέπει να είναι άµεση, καθώς σε αυτές τις περιπτώσεις η επέµβαση αποτελεί την πιο αποτελεσµατική θεραπεία για το διαβήτη. Οι επεµβάσεις µε τις οποίες µπορεί να δοθεί οριστική λύση στο πρόβληµα του διαβήτη είναι η γαστρική παράκαµψη (γαστρικό bypass), η επιµήκης γαστρεκτοµή (γαστρικό µανίκι) και η χολοπαγκρεατική εκτροπή, αν και η τελευταία σπανίως επιλέγεται λόγω του ότι προκαλεί βαριά δυσαπορρόφηση.

Τα αποτελέσµατα της επέµβασης είναι εξαιρετικά Το ποσοστό πλήρους θεραπείας ή έστω βελτίωσης του διαβήτη φθάνει το 83% για το γαστρικό bypass και το 55% για την επιµήκη γαστρεκτοµή. Εξίσου καλά ή πιθανώς και καλύτερα αποτελέσµατα ως προς τη ρύθµιση του σακχάρου έχουν ανακοινωθεί για τη νεότερη αλλά πολλά υποσχόµενη τεχνική της γαστρικής παράκαµψης µίας αναστόµωσης (ή mini γαστρικό bypass). Η ευνοϊκή επίδραση της επέµβασης στο διαβήτη γίνεται εµφανής πολύ πριν καν επέλθει η απώλεια βάρους. Ήδη µέσα στις πρώτες δέκα µετεγχειρητικές ηµέρες ο ασθενής διαπιστώνει έµπρακτα την ευκολότερη ρύθµιση του σακχάρου του µε πολύ µικρότερες δόσεις φαρµάκων ή/και ινσουλίνης. Όλες οι παραπάνω επεµβάσεις γίνονται λαπαροσκοπικά, δηλαδή χωρίς την ανάγκη για χειρουργικές τοµές. Έτσι ο ασθενής απαλλάσσεται από το µετεγχειρητικό πόνο και τις ουλές, η νοσηλεία του συνήθως δεν ξεπερνάει τις δύο ηµέρες ενώ αντίστοιχα γρήγορη είναι η επαναφορά στις καθηµερινές συνήθειες και την εργασία του. Πρέπει να τονιστεί ότι µε βάση διεθνείς µελέτες σε οργανωµένα κέντρα η θνητότητα αυτών των επεµβάσεων

δεν ξεπερνάει το 0,28%, ποσοστό πολύ χαµηλότερο από πολλές καθηµερινές «επεµβάσεις ρουτίνας». Σε ένα µικρό ποσοστό ασθενών ο διαβήτης ενδέχεται να µην υποχωρήσει µετά την επέµβαση ή ακόµα κι αν αρχικά υποχωρήσει να επανεµφανιστεί αργότερα. Συνήθως πρόκειται για ασθενείς που είτε πήραν ξανά σε βάθος χρόνου τα περίσσεια κιλά που αρχικά είχαν χάσει ή για ασθενείς που έπασχαν από διαβήτη για περισσότερα από δέκα χρόνια πριν χειρουργηθούν. Για αυτό το λόγο είναι σηµαντική η προσεκτική επιλογή των ασθενών πριν το χειρουργείο αλλά και στενή παρακολούθηση και υποστήριξη τους µετά την επέµβαση. Σε κάθε περίπτωση όµως, µε ή χωρίς υποτροπή, η µεγάλη πλειοψηφία των ασθενών που υποβάλλονται σε χειρουργική επέµβαση, θα διατηρήσει ουσιαστική βελτίωση του διαβήτη για τουλάχιστον 5 έως 15 χρόνια.

Εκτός από το ότι απαλλάσσονται από το διαβήτη, οι παχύσαρκοι διαβητικοί ασθενείς που υποβάλλονται σε χειρουργική θεραπεία ωφελούνται και ως προς το ότι µειώνεται ο κίνδυνος εµφράγµατος του µυοκαρδίου και αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 50-60% και ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια κατά 56%. Είναι αυτονόητο ότι για την επιτυχή εφαρµογή της χειρουργικής θεραπείας του διαβήτη, προϋπόθεση αποτελεί εκτός από τη στενή συνεργασία χειρουργού και διαβητολόγου, η εκτέλεση αυτών των επεµβάσεων σε εξειδικευµένα κέντρα από έµπειρους λαπαροσκόπους χειρουργούς µε σηµαντικό αριθµό ανάλογων επεµβάσεων στο ενεργητικό τους, καθώς και η µακροχρόνια παρακολούθηση του ασθενούς από βαριατρική οµάδα µε τη συµµετοχή εξειδικευµένου διαιτολόγου και ψυχολόγου. Κάτω από αυτές τις συνθήκες η µεταβολική χειρουργική έχει εξαιρετικά αποτελέσµατα και µας επιτρέπει να µιλάµε για µία επανάσταση στη θεραπεία του διαβήτη.

Χάρης Παππής, Διευθυντής Γ’ Χειρουργικής Κλινικής Νοσοκοµείου Υγεία, Υπεύθυνος Τµήµατος Βαριατρικής Χειρουργικής, Πρόεδρος του Δ.Σ. της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και Εκπρόσωπος της Ελλάδας στο International Federation for Surgery of Obesity.

www.naturanrg.gr

µαθήµατα διατροφής� της Μαρίας Γκέκα, Επιστηµονική επιµέλεια: medNutrition

Διατροφή για παιδιά και εφήβους που πηγαίνουν σχολείο

ς άκουγε ί δ ι α π ν µικρό υ ο σ ή υ ράση: ε πο Από τότ άντα την ίδια φ π

υ για ο σ ί α φ «Φάε τογαλώσεις» να µε

γιάδες, α ι γ , ς ί ε από γον πό γιατρούς. ια ιο. αλλά κα ν ότι είχαν δίκ νο ησε µό εια ήτα θ θ ή ή ο λ β α ν Η δε α τρωγες λλά γενικότερ έ υ ο π Αυτό σου, α ή ξ υ τ π ά την αν

•την υγεία σου, •τις πνευµατικές σου ικανότητες •τη διάθεσή σο υ, •την εµφάνισή σ ου!

Η διατροφή λοιπόν κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για την καλή υγεία της ενήλικης ζωής µας.

20 •9

ος

Ο άνθρωπος, σε κάθε ηλικιακό στάδιο, έχει συγκεκριµένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά τα οποία προσλαµβάνει από την τροφή του. Οι ανάγκες αυτές διαφέρουν ποσοτικά από στάδιο σε στάδιο αλλά η επαρκής πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών είναι απαραίτητη σε κάθε ηλικία.

2018

Κατά την παιδική ηλικία Από τα 5 έτη µέχρι την εφηβεία είναι µια περίοδος αργής αλλά σταθερής ανάπτυξης. Οι διαιτητικές προσλήψεις κάποιων παιδιών µπορεί να είναι µικρότερες από τις ενδεικνυόµενες για το σίδηρο, το ασβέστιο, τις βιταµίνες A και D και τη βιταµίνη C, παρότι στις περισσότερες περιπτώσεις οι ελλείψεις είναι απίθανες, αν η πρόσληψη ενέργειας και πρωτεΐνης είναι επαρκής και καταναλώνεται µια ευρεία ποικιλία τροφίµων που περιλαµβάνει επίσης φρούτα και λαχανικά. Τα τακτικά γεύµατα και υγιεινά σνακ, που περιλαµβάνουν τρόφιµα πλούσια σε υδατάνθρακες, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκοµικά, άλιπα κρέατα, ψάρι, αυγά, όσπρια και ξηρούς καρπούς, συνεισφέρουν στη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη χωρίς να παρέχουν υπερβολική ενέργεια. Τα παιδιά χρειάζονται πολλά υγρά, ειδικά αν κάνει ζέστη και είναι σωµατικά ενεργά. Το νερό είναι προφανώς η καλύτερη πηγή ενυδάτωσης και µάλιστα χωρίς θερµίδες. Καθώς, όµως, η ποικιλία είναι σηµαντική στη δίαιτα του παιδιού και άλλες πηγές υγρών, όπως οι χυµοί φρούτων µπορούν να συµπληρώσουν τα απαραίτητα υγρά.

www.naturanrg.gr

Η διατροφή στην εφηβεία Οι διατροφικές απαιτήσεις των νέων επηρεάζονται κυρίως από την «έξαρση» ανάπτυξης που συµβαίνει στην εφηβεία. Το ζενίθ της αύξησης παρουσιάζεται γενικά µεταξύ 11 και 15 ετών στα κορίτσια και 13 µε 16 στα αγόρια. Σε αυτή την περίοδο της ζωής, υπάρχει κίνδυνος έλλειψης πολλών θρεπτικών συστατικών, µεταξύ των οποίων ο σίδηρος και το ασβέστιο.

Σίδηρος Στους εφήβους, η αναιµία λόγω έλλειψης σιδήρου είναι µια από τις πιο συνηθισµένες ασθένειες που σχετίζονται µε διατροφικές ελλείψεις. Οι έφηβοι είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στην αναιµία λόγω έλλειψης σιδήρου λόγω του αυξηµένου όγκου αίµατος και της αυξηµένης µυϊκής µάζας κατά την αύξηση και την ανάπτυξη. Αυτά αυξάνουν την ανάγκη για σίδηρο ώστε να δηµιουργηθεί αιµοσφαιρίνη, η ερυθρά χρωστική του αίµατος που µεταφέρει οξυγόνο, και η σχετική µυοσφαιρίνη στους µυς. Η αύξηση στην άλιπη µάζα σώµατος (ΑΜΣ), που αποτελείται κυρίως από µύες, είναι πιο σηµαντική στα αγόρια από ότι στα κορίτσια. Στα προεφηβικά χρόνια, η ΑΜΣ είναι περίπου η ίδια και για τα δύο φύλα. Με το που ξεκινά η εφηβεία, ωστόσο, το αγόρι περνά µια φάση πιο γρήγορης εναπόθεσης ΑΜΣ για κάθε κιλό βάρους που παίρνει κατά την ανάπτυξη, καταλήγοντας

www.naturanrg.gr

σε τελική ΑΜΣ διπλάσια από αυτή του κοριτσιού. Άλλοι παράγοντες που συνεισφέρουν στις αυξηµένες ανάγκες για σίδηρο είναι η αύξηση του σωµατικού βάρους και η έναρξη της εµµήνου ρύσης στα κορίτσια. Όλοι αυτοί οι παράγοντες πρέπει να λαµβάνονται υπόψη όταν αξιολογούνται οι ανάγκες αυτής της ηλικιακής οµάδας σε σίδηρο. Καλές πηγές σιδήρου θεωρούνται όλα τα είδη κρέατος, τα ψαρικά και ο κρόκος του αυγού. Τρόφιµα φυτικής προέλευσης όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα ξηρά φρούτα, το σπανάκι, οι αγκινάρες και τα παντζάρια περιέχουν επίσης σίδηρο, αλλά το ποσοστό απορρόφησής του είναι µικρότερο από αυτό των ζωικών πηγών. Για να ενισχύσετε όσο γίνεται περισσότερο την απορρόφηση του σιδήρου των παραπάνω τροφίµων, συνοδεύστε τα µε τρόφιµα που είναι πλούσια σε βιταµίνη C, όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, οι φράουλες, οι πιπεριές, η ντοµάτα, οι πατάτες, το µπρόκολο και ο χυµός λεµονιού.

Ασβέστιο Το ασβέστιο είναι το µεταλλικό στοιχείο που βρίσκεται περισσότερο από κάθε άλλο στο σώµα µας και οποίο είναι πολύ σηµαντικό για τα οστά, τη λειτουργία της καρδιάς, των µυών και του εγκεφάλου. Συνεργάζεται τόσο µε το φώσφορο για τη δόµηση υγιών οστών και δοντιών, όσο και µε το µαγνήσιο για σωστή καρδιαγγειακή λειτουργία. Το 95% σχεδόν του ασβεστίου στο σώµα µας

βρίσκεται στα οστά και τα δόντια µας, όπου αποθηκεύεται (1000 περίπου γραµµάρια) µε τη µορφή µικρών κρυστάλλων, οι οποίοι συµβάλλουν στην πιο σκληρή υφή των οστών και παρέχουν µε ασβέστιο το σώµα, όταν υπάρχει ανάγκη. Οι απαιτήσεις του οργανισµού µας σε ασβέστιο είναι µεγάλες στην παιδική και την εφηβική ηλικία, όταν χτίζεται ο σκελετός µας. Περίπου το 45% της ενήλικης σκελετικής µάζας σχηµατίζεται κατά την εφηβεία, παρότι η αύξησή της συνεχίζεται αρκετά µετά την εφηβεία µέχρι και την τρίτη δεκαετία. Όλο το ασβέστιο για την αύξηση του σκελετού πρέπει να προσληφθεί µέσω της δίαιτας. Οι µεγαλύτερες προσλήψεις συµβαίνουν κατά την πρώιµη εφηβεία, µεταξύ 10 και 14 ετών στα κορίτσια και 12 µε 16 στα αγόρια. Συγκεκριµένα οι ανάγκες σε ασβέστιο σε καθηµερινή βάση έχουν ως εξής: • ΠΑΙΔΙΑ: 1-5 ετών 800 mg, 6-10 ετών 800-1200 mg • ΕΦΗΒΕΙΑ: 11-24 ετών 1200-1500 mg Με την κατανάλωση αρκετών µερίδων γαλακτοκοµικών προϊόντων, όπως γάλακτος, γιαουρτιού και τυριού, µπορεί να επιτευχθεί η συνιστώµενη πρόσληψη ασβεστίου. Εκτός από τη διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου, και άλλα ανόργανα στοιχεία και βιταµίνες είναι απαραίτητα για τη δηµιουργία των οστών, όπως η βιταµίνη D και ο φώσφορος.

9ος 2018 •

21

Σε φέτες, ιδανικά για τοστ, νόστιμα με επαλείμματα ή ακόμα και σκέτα.

Βιολογικό ψωμί που ξεχωρίζει P Από 100% βιολογικά συστατικά.

P Αποκλειστικά με φυσικό παραδοσιακό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.

P Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

P Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και «χειροποίητη σπιτική ποιότητα».

P Παρασκευάζονται σε ειδικούς

αποστειρωμένους χώρους, τα λεγόμενα White ή Clean rooms, σε ελεγχόμενες συνθήκες όπου η ελαφρώς αυξημένη ατμοσφαιρική πίεση που επικρατεί, εγγυάται την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων εξωτερικών πηγών μόλυνσης.

P

Είναι εύπεπτα και γευστικά λόγω του φυσικού προζυμιού.

Σε πλούσια ποικιλία: √ ΣΤΑΡΕΝΙΟ √ ΣΤΑΡΕΝΙΟ ΟΛΙΚΗΣ √ ∆ΙΚΟΚΚΟ √ ΝΤΙΝΚΕΛ ΟΛΙΚΗΣ

Οι ενεργειακές ανάγκες των εφήβων τείνουν να είναι παράλληλες µε το ρυθµό ανάπτυξής τους και τα διάφορα άτοµα µπορούν να καλύψουν τις ενεργειακές ανάγκες τους µέσω του αισθήµατος της όρεξης µε επαρκή ακρίβεια. Ως αποτέλεσµα, η πλειοψηφία των εφήβων διατηρούν την ενεργειακή ισορροπία και µια ποικίλη πρόσληψη τροφίµων παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για τη βέλτιστη αύξηση και ανάπτυξη. Το άγχος και οι συναισθηµατικές διαταραχές µπορούν ωστόσο να επηρεάσουν σηµαντικά την ενεργειακή ισορροπία στους εφήβους, µε αποτέλεσµα την κατανάλωση είτε πολύ µεγάλων είτε πολύ µικρών ποσοτήτων τροφής.

√ CHIA √ ΦΑΓΟΠΥΡΟ √ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ √ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΝΝΑΒΗΣ

τους για 90 ημέρες.

P Κατάλληλα για υγιεινή, χορτοφαγική και vegan διατροφή.

Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δε χρησιμοποιούνται καθόλου γάλα ή αυγά.

Διατροφή για ή καλή µαθησιακ και πνευµατική ικανότητα Πρωινό Ένα από τα γεύµατα που πιο συχνά προσπερνιούνται είναι το πρωινό. Έρευνες έχουν δείξει ότι το πρωινό παίζει σηµαντικό ρόλο στο να παρέχει απαραίτητη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά µετά τη βραδινή νηστεία και µπορεί να βοηθήσει τη συγκέντρωση και την απόδοση στο σχολείο. Πιο συγκεκριµένα, το πρωινό βοηθά στην καλή µαθησιακή ικανότητα, τόσο λόγω της αύξησης των επιπέδων της γλυκόζης στο αίµα, όσο και λόγω της αύξησης των επιπέδων ενέργειας στον οργανισµό, τα οποία βελτιώνουν τη µνήµη.

Τα Τρόφιµα µε χαµηλό γλυκαιµικό φορτίο,

βοηθούν επίσης στην καλύτερη µνήµη. Επιπλέον, το είδος του πρωινού και η αναλογία των θρεπτικών συστατικών που αυτό παρέχει στον οργανισµό, διαδραµατίζουν σηµαντικό ρόλο στην καλή µνήµη. Πρωινό που περιλαµβάνει υδατάνθρακες όπως τα δηµητριακά, έχει αποδειχθεί ότι συµβάλλει θετικά, σε αντίθεση µε ένα µη σωστό πρωινό ή παράλειψη πρωινού, η οποία έχει δυσµενείς συνέπειες.

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

22•9 2018 ος

Μέτριες ή σοβαρές µολύνσεις, νευρικότητα, έµµηνος ρύση, οδοντικά ή δερµατικά προβλήµατα (ακµή), µπορούν να αλλάξουν την όρεξη. Οι έφηβοι µε ακραίες διατροφικές συνήθειες είναι οι πιο επιρρεπείς. Το συναισθηµατικό στρες συχνά σχετίζεται µε διατροφικές µόδες και τάσεις αδυνατίσµατος, καταστάσεις που µπορούν να οδηγήσουν σε διατροφικές διαταραχές όπως η νευρογενής ανορεξία. Από την άλλη, η παχυσαρκία σε παιδιά και εφήβους είναι πλέον ένα µείζον διατροφικό πρόβληµα και στην Ελλάδα και η κατάσταση αυτή είναι πιθανό ότι θα παραµείνει και κατά την ενήλικη ζωή.

√ ΚΙΝΟΑ

P Διατηρούν την ποιότητα

P

Ενεργειακή ισορροπία

Όσον αφορά στα µακροθρεπτικά συστατικά,

οι υδατάνθρακες µε υψηλό γλυκαιµικό δείκτη και η υψηλή πρόσληψη λίπους, επιδρούν αρνητικά στη µνήµη και τη σχολική απόδοση των παιδιών, σε αντίθεση µε τα ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα που επιδρούν θετικά σε αυτές.

Τα αµινοξέα επηρεάζουν και αυτά µε τη σειρά τους, αν και πιο κρίσιµο ρόλο φαίνεται να έχουν τα µη απαραίτητα σε σύγκριση µε τα απαραίτητα αµινοξέα. Από την άλλη πλευρά όσον αφορά στα µικροθρεπτικά συστατικά, έχει αποδειχθεί ότι ο σίδηρος συµµετέχει σε πολλές µεταβολικές διαδικασίες, συµπεριλαµβανοµένης της σύνθεσης της κατεχολαµίνης που είναι αναγκαία για την ωρίµανση του εγκεφάλου και την ανάπτυξη των γνωστικών λειτουργιών. Οι βιταµίνες Α και νιασίνη, παίζουν εξίσου σηµαντικό ρόλο στη µνήµη. Οι βιταµίνες B6 και B12, µεταξύ των άλλων, συµµετέχουν άµεσα στη σύνθεση µερικών νευροδιαβιβαστών. Τα επίπεδα της βιταµίνης B12 σε εφήβους επηρεάζουν τις αλλαγές στη γνωστική απόδοση. Η ανεπάρκεια της βιταµίνης C στην πρόωρη µεταγεννητική ζωή, οδηγεί σε εξασθένηση της ανάπτυξης των νευρώνων και σε µια λειτουργική µείωση της µνήµης. Επίσης, η ανεπάρκεια της βιταµίνης C πιθανόν να έχει κλινικές επιπτώσεις στα υψηλού κινδύνου άτοµα, όπως για παράδειγµα στα παιδιά που γεννήθηκαν από µητέρες µε ανεπάρκεια σε βιταµίνη C. Τέλος, τα συµπληρώµατα µικροθρεπτικών συστατικών έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στην καλή µνήµη και τη µαθησιακή ικανότητα. www.naturanrg.gr

Τα ενδιάµεσα γεύµατα είναι σηµαντικά

DIY

Τα σνακ γενικά αποτελούν αναπόσπαστο κοµµάτι των γευµατικών συνηθειών τόσο για τα παιδιά όσο και για τους εφήβους. Τα µικρότερα παιδιά δεν µπορούν να φάνε µεγάλες ποσότητες σε ένα γεύµα και συχνά πειείεςτο επόµενο τακτικό γεύµα τους. ραππριν νούν θεπολύ ν πρωινού και µεσηµεριανού και µελιώµεταξύ Κάποια µαλσνακ ταξύ µεσηµεριανού και βραδινού µπορούν να βοηθήσουν στην αναπλήρωση της ενέργειας κατά τη διάρκεια της ηµέρας.

Θρεπτικά σνακ για το σχολείο και όχι µόνο!

• Σπιτική πίτα: χορτόπιτα, τυρόπιτα, πιπερόπιτα, κολοκυθόπιτα, µανιταρόπιτα • Σπιτική πίτσα µε τυρί, σπιτική σάλτσα ντοµάτας και λαχανικά • Ελιόψωµο • Σπιτικό τυρόψωµο σε µικρές µερίδες όπως π.χ. µπαστουνάκια Για τις παραπάνω ζύµες δοκιµάστε αλεύρι ολικής αλέσεως και εκτοξεύστε την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, για την καλή γαστρεντερική λειτουργία του παιδιού.

Σνακ πλούσια σε ασβέστιο, για γερά οστά και δόντια ê Γιαούρτι µε κριτσινάκια ê Γιαούρτι ανακατεµένο µε τραγανά δηµητριακά ολικής αλέσεως ê Λαχανικά σε µπαστουνάκια και τυράκια ê Ανάµικτα λαχανικά µε συνοδευτική σως γιαουρτιού

Φρούτα σε κάθε τους µορφή Ανεκτίµητη πηγή βιταµινών και ιχνοστοιχείων! ê Σπιτική κοµπόστα φρούτων ê Χυµό και κρακεράκια ολικής αλέσεως ê Φρούτα: προτιµήστε φρούτα που καθαρίζονται εύκολα ê Εναλλακτικά κοµµένα φρούτα σε φρουτοσαλάτα προαιρετικά µε κανέλα

Πρωτεΐνη Για µυϊκή ανάπτυξη και κορεσµό, σε συνδυασµό µε υδατάνθρακα για ενέργεια! ê Αυγό βραστό µε 1 φετούλα ψωµί ολικής αλέσεως και λαχανικά ê Ψωµί ολικής αλέσεως ή µπαγκέτα ή αραβική πίτα µε άπαχο τυράκι και λαχανικά ή µε αυγό και λαχανικά ή µε τόνο και λαχανικά ή µε ψητό κοτόπουλο, κοµµένο σε λεπτές φέτες ê Φέτες γαλοπούλας και τυριού µε κριτσινάκια ολικής αλέσεως

Aν το παιδί πηγαίνει στο ολοήµερο; Στο ολοήµερο σχολείο εκτός από το δεκατιανό κολατσιό το παιδί θα καταναλώσει και το µεσηµεριανό του. Μιλώντας για ένα πλήρες γεύµα θα πρέπει να εξασφαλίσουµε: Ένα πιάτο µε όλες τις βασικές οµάδες τροφίµων. Χρησιµοποιήστε όµορφα τάπερ µε διαχωρισµένα τα διαφορετικά είδη τροφίµων. Η όµορφη παρουσίαση του «πιάτου» µετράει και εδώ όπως άλλωστε και στο σπίτι.

Σωµατική άσκηση απολύτως απαραίτητη! Η έλλειψη άσκησης παίζει ένα σηµαντικό ρόλο στην εµφάνιση, την ανάπτυξη και τη συντήρηση της παχυσαρκίας στην εφηβεία. Η καθιστική ζωή δεν έχει µόνο πρωταρχικό ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, αλλά και στην εµφάνιση χρόνιων ασθενειών, όπως η καρδιακή νόσος, κάποιοι καρκίνοι, ο διαβήτης, η υπέρταση, εντερικά προβλήµατα και η οστεοπόρωση αργότερα στη ζωή. Επιπλέον, η σωµατική δραστηριότητα σχετίζεται µε βελτιωµένη ελαστικότητα, ισορροπία, ευελιξία και συντονισµό του σώµατος και ενδυνάµωση των οστών. Οι συστάσεις για τα παιδιά προτείνουν σωµατική δραστηριότητα για τουλάχιστον 60 λεπτά ηµερησίως.

Ώθηση ενέργειας Καλά λιπαρά οξέα, φυτική πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. ê Μπάρες δηµητριακών µε βρώµη, ξηρούς καρπούς και αποξηραµένα φρούτα ê Ξηροί καρποί χωρίς αλάτι ê Μίγµα ξηρών καρπών (κάσιους, αµύγδαλα, κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους) µε αποξηραµένους καρπούς όπως σταφίδες και cranberries

Σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες Το ενεργειακό «νόµισµα» για τις σχολικές απαιτήσεις. ê Κριτσίνια ολικής αλέσεως, καλαµποκιού ή πολύσπορα ê Σπιτικά «nachos»: ψήστε µία αραβική πίτα κοµµένη σε τριγωνάκια

www.naturanrg.gr

23

9ος 2018 •

beauty� της Μαρίας Γκέκα άδες) δυσχρωµίες (φακίδες, κηλίδες, παν ος µατ δέρ απώλεια του τόνου του

ευρυαγγείες στη µύτη,

τις παρειές και το λαιµό

µετά

καλοκαιρινές 26 •9

ος

2018

www.naturanrg.gr

γραµµές συνοφρύωσης στο µέτωπο

Μετά το καλοκαίρι είναι απολύτως η καλύτερη στιγµή για να ξεκινήσετε ένα σοβαρό πρόγραµµα αντιγήρανσης. Άλλωστε οι καλύτερες θεραπείες και οι ρουτίνες φροντίδας του δέρµατος που αντιµετωπίζουν τις ρυτίδες απαιτούν να µείνετε έξω από τον ήλιο.

λεπτές ρυτίδες γύρω από τα µάτια και το στόµα

Εν ολίγοις, αυτή είναι η τέλεια εποχή για την αναζωογόνηση του δέρµατος.

ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ

ΟΜΟΡΦΙΑΣ Οι καλοκαιρινές διακοπές εκτός από ωραίες αναµνήσεις αφήνουν µαζί και µία επιδερµίδα ξηρή και αφυδατωµένη. Η φωτογήρανση, που προκαλείται µε την παρατεταµένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, κάνει την επιδερµίδα να φαίνεται θαµπή και γηρασµένη, ενώ πολλές φορές τα σηµάδια του ήλιου εγκαθίστανται οριστικά.

www.naturanrg.gr

27

9os 2018•

Η φωτογήρανση, αποτελεί, µαζί µε την ορµονολογική, τις δύο κυριότερες αιτίες γήρανσης. Αρχίζει από τη στιγµή που εκτιθέµεθα στον ήλιο, αλλά οι βλάβες είναι ορατές, συνήθως µετά τα 40. Η χαλάρωση, οι µελαχρωµατικές κηλίδες, οι πανάδες, οι ρυτίδες, οι ευρυαγγείες, το θαµπό και τραχύ δέρµα είναι τα πιο συχνά σηµάδια ενός φωτογηρασµένου δέρµατος.

Πώς προκαλεί ο ήλιος τις ρυτίδες και τα άλλα σηµάδια της φωτογήρανσης; Οι βλάβες του µαυρίσµατος χρόνο µε τον χρόνο αθροίζονται, για να οδηγήσουν τελικά δε µεγάλες βλάβες. Η φωτογήρανση, µπορεί να ξεκινήσει νωρίς, και ανάλογα µε τον τύπο δέρµατος εκδηλώνονται διαφορετικά. Τα πρώτα σηµάδια φωτογήρανσης περιλαµβάνουν την εµφάνιση λεπτών ρυτίδων γύρω από τα µάτια και το στόµα και τις γραµµές συνοφρύωσης στο µέτωπο, ευρυαγγείες στη µύτη, τις παρειές και το λαιµό. Επίσης παρατηρούνται διαφόρων ειδών δυσχρωµίες (φακίδες, κηλίδες, πανάδες) και γενική απώλεια του τόνου του δέρµατος στις εκτεθειµένες στον ήλιο περιοχές. Τέλος, τα χείλη αρχίζουν να χάνουν χρώµα και πληρότητα.

βελτίωση Για της υγείας υ µε φ σικές µεθ όδους • ΟλιστικH ιατρικH • ACUNOVA βελΟνισμΟσ ματιων • ΨυχΟθεραπεια • ρεφλεξΟλΟγια

• υδρΟθεραπεια παχεΟσ εντερΟυ • ΟλιστικΟ μασαζ vitality • περιπΟιηση πρΟσωπΟυ • REJUVANCE

www.vitality.com.gr Παπαδιαμαντοπουλου 52 Ιλίσια

28•9 2018 ος

Οι βλάβες οφείλονται στο ότι η υπεριώδης ακτινοβολία (UV) του ηλίου προκαλεί τα εξής: φθείρει το γενετικό υλικό (DNA) των δερµατικών κυττάρων µε συνέπεια να αλλοιώνει τη δοµή τους, προκαλεί ρυτίδες, ξηρότητα και σκληρότητα επειδή καταστρέφει την ελαστίνη και το κολλαγόνο και τελικά οδηγεί σε πάχυνση και ευρυαγγείες (τριχοειδή). Προκαλεί επίσης αλλοιώσεις στα µελανοκύτταρα (παράγουν την χρωστική που µαυρίζει το δέρµα) µε συνέπεια να αναπτύσσουν σταδιακά δυσλειτουργία, η οποία τελικά προσδίδει κιτρινωπή χροιά ή κηλίδες στο δέρµα. Με περαιτέρω συνεχιζόµενη έκθεση στον ήλιο, οι ρυτίδες γύρω από τα µάτια, το στόµα και το µέτωπο αυξάνονται σε αριθµό και γίνονται πιο βαθιές, παρουσιάζεται πάχυνση ή λέπτυνση και ατροφία της επιδερµίδας, δέρµα χαλαρό, «κρεµασµένο» και τραχύ, περισσότερες ευρυαγγείες, µαύρα στίγµατα, κηλίδες και πανάδες. Επίσης, έντονη ερυθρότητα στα πλάγια του λαιµού, καθώς και άλλου είδους βλάβες του δέρµατος όπως σµηγµατορροικές και ακτινικές υπερκερατώσεις, χειλίτιδα, επιθηλιώµατα, έως και κακόηθες µελάνωµα.

Η φωτογήρανση κατατάσσεται σε: ΗΠΙΑ (συναντάται σε ηλικίες 25-35 ετών, όπου εµφανίζονται τα πρώτα σηµάδια φωτογήρανσης). ΜΕΤΡΙΑ (σε ηλικίες 35-50 ετών, όπου βλέπουµε πρώιµες ακτινικές υπερκερατώσεις, δηλαδή κοκκκινωπά σηµάδια και γεροντικές κηλίδες). ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΗ (µεταξύ 50-65 ετών, µε ακτινικές κερατώσεις). ΣΟΒΑΡΗ (συνήθως σε ηλικίες 60-75 ετών, στις οποίες µπορούν να εκδηλωθούν µέχρι και προκαρκινικές αλλοιώσεις του δέρµατος).

Τι µπορώ να κάνω για να προστατέψω την επιδερµίδα µου; Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών κι αφού το µαύρισµά µας αρχίσει να ξεθωριάζει, πρέπει να περιποιηθούµε άµεσα την επιδερµίδα µας. Υπάρχουν διάφορες θεραπείες για δέρµα που έχει υποστεί φθορά από τον ήλιο µε στόχο την επαναφορά του στη φυσική του όψη µέσω της αποκατάστασης της ισορροπίας σµήγµατος/υγρασίας, της ανάκτησης της ελαστικότητας µέσω της ενεργοποίησης της λειτουργίας παραγωγής ενδογενούς κολλαγόνου και της λεύκανσης των δυσχρωµιών. Θεραπείες µε ειδικές κρέµες και γαληνικά σκευάσµατα για λεύκανση και αντιγήρανση µπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του δέρµατος σε µια πιο νεανική εµφάνιση. Επίσης, σε µεγάλο βαθµό είναι αποτελεσµατικές οι θεραπείες σε ειδικά δερµατολογικά κέντρα.

210 7700104

www.naturanrg.gr

SWEDEN

AVOCADO OIL Η Δερµατολόγος – Αφροδισιολόγος Δρ. Αµαλία Τσιατούρα, Επιστηµονική Διευθύντρια της κλινικής Cosmetic Derma Medicine, µας παρουσιάζει τις καλύτερες θεραπείες ενυδάτωσης και αναζωογόνησης.

Total Plasma Lift Αποτελεί συνδυασµό των θεραπειών Fractional Laser και Αυτόλογης Μεσοθεραπείας PRP. Αρχικά, εφαρµόζεται στην επιδερµίδα Fractional Laser, το οποίο µέσω της θερµικής ενέργειας που εκλύει προκαλεί αόρατους µικροτραυµατισµούς στην επιδερµίδα, που προάγουν τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου. Στη συνέχεια, εφαρµόζεται η Αυτόλογη Μεσοθεραπεία PRP (Platelet-Rich Plasma), στην οποία χρησιµοποιείται το πλάσµα αίµατος του ίδιου του ασθενούς, µε αναπλαστικές και επανορθωτικές ιδιότητες. Με τη θεραπεία Total Plasma Lift επιτυγχάνεται αντιµετώπιση των ρυτίδων και των πανάδων-κηλίδων που προκαλούνται από τον ήλιο.

Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

Υαλουρονικό Οξύ Με την εφαρµογή Υαλουρονικού Οξέος µπορούµε να αντιµετωπίσουµε τις λεπτές γραµµές του προσώπου, καθώς επίσης και να τονώσουµε τα χείλη µας, επαναφέροντας τη χαµένη λάµψη και νεανικότητα του προσώπου. Το Υαλουρονικό Οξύ είναι εξαιρετικά αποτελεσµατικό και στην αντιµετώπιση των µαύρων κύκλων, που κάνουν το βλέµµα να φαίνεται µόνιµα κουρασµένο.

Δερµοαπόξεση Προσώπου Είναι η ιδανική θεραπεία αναζωογόνησης της επιδερµίδας, µε την οποία επιτυγχάνεται βαθύς καθαρισµός και αφαίρεση των νεκρών κυττάρων και του σµήγµατος. Παράλληλα, οδηγεί στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, συστατικά απαραίτητα για τη νεανικότητα του δέρµατος. Έτσι, η επιδερµίδα ανακτά τη χαµένη της λάµψη και υγεία. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά µε θεραπείες αναζωογόνησης προσώπου µπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της CDM: www.cosmeticdermamedicine.gr

Είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να κάνετε κάτι για τα θέµατα γήρανσης του δέρµατός σας. Πρόκειται για την περίοδο του φθινοπώρου έως τα µέσα της άνοιξης, οπότε σχεδιάστε τη στρατηγική σας τώρα!

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

www.naturanrg.gr

29

9ος 2018 •

l

fitness� της Φαίδρας Αριστοπούλου, Pole and Aerial Hoop Instructor

Po e

τι είναι τελικά;

Dancing

Γυµναστική; Ακροβατικά; Αισθησιακός χορός;

ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΤΟ ΣΩΜΑ ΝΑ ΑΛΛΑΖΕΙ … Το pole dancing εξελίσσεται καθηµερινά και µε ραγδαίους ρυθµούς, γι’ αυτό και η προπόνηση και η ενηµέρωση ακόµα και των δασκάλων δεν σταµατά ποτέ. Υπάρχουν άπειρες κινήσεις και παραλλαγές για όλα τα επίπεδα, γεγονός που κάνει την µορφή αυτή έκφρασης ενδιαφέρουσα και ποτέ βαρετή. Το σηµαντικότερο όµως, είναι ότι δηµιουργεί µια φοβερή αίσθηση αυτοπεποίθησης, όχι µόνο γιατί κάνει αυτούς που ασχολούνται να βλέπουν το σώµα τους να αλλάζει, να γίνεται δυνατό, ευλύγιστο και υγιές ή επειδή βοηθά τις γυναίκες να ανακαλύψουν και να εξελίξουν τη θηλυκότητά τους. Αυτό που κέρδισε εµένα προσωπικά, ήταν ότι µε βοήθησε να πιστέψω στον εαυτό µου και στις δυνατότητές µου. Να συµφιλιωθώ µε την γυµναστική, µε την οποία είχα διακόψει τις σχέσεις µου στην εφηβεία µε άσχηµο τρόπο. Να θέσω στόχους που φάνταζαν απρόσιτοι και να πειθαρχίσω το σώµα µου και το µυαλό µου να τους καταφέρει. Βήµα - βήµα. Μέρα µε την µέρα. Και ακόµα και σήµερα – εννέα χρόνια µετά – από την οπτική πλέον σκοπιά της «δασκάλας», µου δίνει τη δύναµη να µην επαναπαύοµαι, να µην εφησυχάζω, αλλά να εξελίσσοµαι. Όχι µόνο για µένα, αλλά κυρίως για τους µαθητές µου. Για να καταφέρω να τους µεταδώσω την αγάπη µου γι’ αυτό που πλέον έχει ξεπεράσει τα όρια του επαγγέλµατος, αλλά είναι η καθηµερινότητά µου και το καταφύγιό µου. Όπως τότε, που µε νύχια και µε δόντια, χωρίς κανένα ιδιαίτερο υπόβαθρο, προσπαθούσα να εκτελέσω σωστά µία κίνηση, έτσι και τώρα προσπαθώ να µεταδώσω όχι µόνο τις γνώσεις, αλλά την επιµονή, την προσπάθεια και την δυνατότητα στους µαθητές µου να θέτουν νέους στόχους, να µην παραιτούνται και να δουλεύουν σωστά για να τους εκπληρώσουν.

30•9

ος

2018

Το pole dancing είναι µία µορφή γυµναστικής, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει γνωρίσει µεγάλη δηµοτικότητα. Άνδρες, γυναίκες, ακόµα και παιδιά, όλων των ηλικιών και των σωµατότυπων, ολοένα και περισσότερο φαίνονται να αποδέχονται την ύπαρξή του αλλά και να το επιλέγουν ως τρόπο εκγύµνασης. Για µένα, που έχω παρακολουθήσει την εξέλιξή του, σχεδόν από τα πρώτα χρόνια της «γέννησής» του στην Ελλάδα, αυτή η µεταστροφή είναι υπέροχη. Γιατί δυστυχώς για αρκετά χρόνια υπήρχε – και συνεχίζει να υπάρχει σε µικρότερο, βέβαια, βαθµό – µια προκατάληψη, λόγω της φύσης του. Χρειάστηκε µεγάλη προσπάθεια για να απενοχοποιηθεί, να γίνει αποδεκτό και ακόµη µεγαλύτερη για να καταφέρει να βαφτιστεί «άθληµα» ή έστω «χορός» και «µορφή έκφρασης». ΠΟΥ ΛΟΙΠΟΝ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΑΥΤΗ Η ΜΕΤΑΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΓΝΩΜΗΣ & Η ΑΚΜΑΖΟΥΣΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ; Και τι τελικά είναι το pole dancing; Γυµναστική; Χορός; Ακροβατικά; Αισθησιακός χορός; Για µένα, το pole dancing είναι δυνατότητες. Είναι ένα κάθετο κοµµάτι από σίδερο, πάνω στο οποίο η φαντασία και η δηµιουργικότητα του καθενός έχει την δυνατότητα να αγγίξει µια άλλη διάσταση. Ένας λευκός καµβάς. Δίνοντας σε διαφορετικούς ανθρώπους ένα απλό πάτωµα και την ελευθερία να εκφραστεί ο καθένας µε τον δικό του τρόπο, γεννήθηκε ο χορός, τα ακροβατικά εδάφους και κάποιες πολεµικές τέχνες. Και µε την πάροδο του χρόνου, η κάθε µια αυτή µορφή έκφρασης επεκτάθηκε, ακόµα και συνδυάστηκε µε τις υπόλοιπες, δίνοντάς µας αµέτρητες δυνατότητες να αντιληφθούµε και να χρησιµοποιήσουµε το χώρο. Και όλα αυτά, µε σηµείο αναφοράς απλώς ένα πάτωµα. Ο στύλος είναι ακριβώς το ίδιο. Ένα µέσο, όχι µόνο να κατανοήσουµε το χώρο, αλλα να ξεπεράσουµε τα όρια που µας υπαγορεύει. Ένα µέσο να βοηθήσουµε τη φαντασία µας να εκτοξευθεί και το σώµα µας να σπάσει τους κανόνες της βαρύτητας. Ένα µέσο να έρθουµε αντιµέτωποι µε κάθε περιορισµό που επιβάλλουν οι δύο διαστάσεις που µπορεί µόνο να προσφέρει το πάτωµα. Μέσα λοιπόν από την φαντασία σηµαντικών - για το pole dancing - ανθρώπων, γεννήθηκαν διάφορα είδη γυµναστικής και χορού στο στύλο, που µε µεγάλη προσπάθεια, επιτέλους κατάφεραν να σαγηνεύσουν ακόµα και τους πιο δύσπιστους. Αν και όλα τα είδη έχουν σχεδόν την ίδια τεχνική βάση, από πολύ νωρίς γίνεται στον καθένα που το δοκιµάζει διακριτό, τι του ταιριάζει καλύτερα και πού θέλει να εντρυφήσει περισσότερο. Στο σύγχρονο χορό, στη µυϊκή ενδυνάµωση, στην ευλυγισία ή ακόµα και να το συνδυάσει µε την ενόργανη γυµναστική και τα ακροβατικά (εναέρια και εδάφους). ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΤΟ POLE DANCING ΣΕ ΟΛΟΥΣ; Και ναι και όχι. Πράγµατι, δεν απαιτεί καµία προϋπάρχουσα φυσική κατάσταση, ούτε επαφή µε τον χορό, καθώς δίνει τη δυνατότητα να χτιστούν οι ικανότητες αυτές από το µηδέν, µε σωστή καθοδήγηση και µέθοδο διδασκαλίας. Τα αποτελέσµατα στην αλλαγή του σώµατος µπορούν να γίνουν ορατά από τον πρώτο κιόλας µήνα ενασχόλησης, γεγονός το οποίο ελκύει αρκετό κόσµο στην αρχή. Ωστόσο, είναι καλό να θυµόµαστε ότι εντάσσεται στα πλαίσια της γυµναστικής και του αθλητισµού και ισχύουν οι ίδιοι περίπου κανόνες. Το pole dancing, λόγω της φύσης του απαιτεί δύναµη, ιδιαίτερα στο πάνω µέρος του σώµατος. Για το λόγο αυτό, χρειάζεται αρκετή υποµονή και πείσµα. Η µυϊκή ενδυνάµωση, ξεκινάει από την αρχή µε απλές κινήσεις πάνω, γύρω και κάτω από τον στύλο και είναι σηµαντικό να υπάρχει µία συνέπεια, τόσο στην παρακολούθηση των µαθηµάτων, για να µην χάνεται η επαφή µε το αντικείµενο, όσο και στη σωστή εκτέλεση των ασκήσεων για την αποφυγή τραυµατισµών και τα µεγαλύτερα δυνατά αποτελέσµατα. Όσο τα επίπεδα προχωρούν και ο βαθµός δυσκολίας των ασκήσεων αυξάνεται, απαιτείται προσπάθεια και επιµονή.

www.naturanrg.gr

pureyoga� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΗ ΠΟΝΟΥ ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΑ ΤΟΝΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ

Φωτογραφίες: Γιώργος Ζαχαρίου, Outfit: BAYA.fit- Active wear, Studio: Urban Yoga Center

Φθινοπωρινή

ισηµερία

και γιόγκα

Πάνω από 200 ιάσιμες παθήσεις

*

Μην οργαν ξεχνάτε να ώ πρακτ νετε την ική σα ς µε ασφά λε θώντα ια, ακολου ς που έχ τον τρόπο ουµε επισηµάνει κα άρθρο ι στο πρώτ ο σειρά αυτής της ς.

To coMra Palm είναι βασισμένο σε αναγνωρισμένη ιατρική τεχνολογία και τη θεραπεία coMra – την ασφαλή, μη επεμβατική και μη τοξική προσέγγιση στην υγεία. Τρεις θεραπευτικές ενεργειακές ακτινοβολίες (υπέρυθρο λέιζερ + μαγνητικό πεδίο + φωτοθεραπεία με έγχρωμες λυχνίες LED) λειτουργούν συνεκτικά σε μία απλή, αποτελεσματική και οικονομική (€319*) προσωπική συσκευή για τις ανάγκες της υγείας σας. Ενδεικτικά, περιλαμβάνει θεραπείες για: ημικρανίες, πόνο στην πλάτη και στον αυχένα, αρθρίτιδα και φλεγμονές, αθλητικές και τραυματικές κακώσεις, χαμηλό ανοσοποιητικό, μετεγχειριτική αποκατάσταση, δερματικά έλκη, νευρολογικές ασθένειες, χρόνιες νόσους, αυτοάνοσα νοσήματα, εκφυλιστικές παθήσεις και πολλά άλλα. * Η τιμή δεν συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ και είναι ανάλογη της ισοτιμίας του δολαρίου

Παναγιώτα Κοντολέων (Εξουσιοδοτημένη Αντιπρόσωπος Eλλάδας & Κύπρου)

1 Πολεµιστής 2 (VIRABHADRASANA 2)

Θα κάνουµε πρώτα όλες τις άσανας από τη µια µεριά, µένοντας 5 αναπνοές σε κάθε άσανα και µετά θα τις επαναλάβουµε από την άλλη. Όταν έχουµε κάνει και τις δύο πλευρές µπορούµε να µείνουµε για µερικά λεπτά στη Savasana (στάση του πτώµατος).

01. Πολεµιστής 2 (VIRABHADRASANA 2) Τα πόδια µας είναι σε διάσταση και θυµηθείτε ότι όσο πιο ψηλοί είστε τόσο πιο µεγάλο πρέπει να είναι το άνοιγµά τους. Λυγίζουµε το δεξί πόδι µέχρι να σχηµατίσει ορθή γωνία ο µηρός µε την κνήµη, ενώ το πίσω πόδι µένει τεντωµένο. Ευθυγραµµίζουµε τους ώµους πάνω από τα ισχία µας για να ισορροπήσουµε τις ενέργειες µεταξύ του κορµού και των ποδιών. Εισπνέουµε από το κέντρο της καρδιάς προς τα έξω, προς τα χέρια µας.

02. Τρίγωνο (TRIKONASANA) Κιν: 698 5551888 | www.comra-hellas.gr panagiota@comra-hellas.gr

32 •9

ος

2018

6 . Co l o urs and Fo nt s

Από την προηγούµενη θέση θα τεντώσουµε το δεξί µας πόδι και θα φέρουµε το δεξί χέρι να ακουµπήσει είτε στο πάτωµα είτε σε τούβλο. Σε αυτήν την θέση θέλουµε το αριστερό ισχίο πάνω από το δεξί και τον αριστερό ώµο επίσης πάνω από τον δεξί ώµο. Η λεκάνη µας «κοιτάει» στο πλάι και όχι προς το πάτωµα.

www.naturanrg.gr

Health Wellness and

Σεπτέµβρης! Ο µήνας της φθινοπωρινής ισηµερίας. Στην Αµερική έχει χαρακτηριστεί µήνας της γιόγκα. Όπως και να το δούµε λοιπόν, είναι µια καλή ευκαιρία να γιορτάσουµε είτε την ίση διάρκεια µέρας και νύχτας είτε τα οφέλη της γιόγκα και του υγιεινού τρόπου ζωής. Για αυτήν τη γιορτή διαλέξαµε µερικές άσανας που προωθούν την σωµατική ισορροπία αλλά και την ισορροπία των τσάκρας (ενεργειακών κέντρων). Η πρακτική που ακολουθεί µας δίνει την ευκαιρία να είµαστε απόλυτα παρόντες αλλά και να ανακαλύψουµε τo ισοζύγιο µεταξύ του «δίνω» και του «παίρνω».

by

Natura Medica MEDICAL SPA ΣΤΟΧΟΙ: •Αποτοξίνωση •Αναζωογόνηση •Απώλεια βάρους •Αντιµετώπιση χρόνιου στρες •Θεραπεία χρόνιων προβληµάτων υγείας ∆ιατροφή ê∆ίαιτα αποτοξινωτική λαχανικών-φρούτων ê∆ίαιτα µεσογειακή ê∆ίαιτα µε χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη Άσκηση êΓυµναστική êYoga êNordic Walking ∆ιαγνωστικές εξετάσεις και θεραπείες êΟξυγονοθεραπεία êΘεραπεία µε βιοσυντονισµό êΕνδοφλέβια χορήγηση Vit C και γλουταθειόνης êΤέστ τροφικής δυσανεξίας êΤέστ δυσανεξίας σε λακτόζη, γλουτένη, SIBO τεστ êΛιποµέτρηση êΜέτρηση οξειδωτικού στρες

03. Το µισοφέγγαρο (ARDHA CHANDRASANA)

Από την προηγούµενη θέση θα λυγίσουµε το δεξί µας γόνατο για να φέρουµε λίγο πιο µπροστά το βάρος µας και στη συνέχεια θα τεντώσουµε το δεξί γόνατο και θα υψώσουµε το αριστερό πόδι από το πάτωµα. Στόχος µας είναι να διατηρήσουµε την ευθυγράµµιση του κορµού µας όπως και πριν. Σε αυτήν την θέση προσπαθούµε να βρούµε την ηρεµία µέσα στην δυσκολία γι’ αυτό βεβαιωνόµαστε ότι αναπνέουµε ήρεµα και χαλαρώνουµε το πρόσωπό µας.

04. Το ζαχαροκάλαµο (ARDHA CHANDRA CHAPASANA)

Τρίγωνο (TRIKONASANA)

2

Spa - Οµορφιά - Μασάζ êΣάουνα, χαµάµ êSauna infrared êΠεριποίηση προσώπου και σώµατος

Spa και ομορφιά

Το µισοφέγγαρο (ARDHA CHANDRASANA)

www.naturanrg.gr

Çealth Wellness Το 2019 κοντά σας µε

3

Από την προηγούµενη θέση θα λυγίσουµε το αριστερό γόνατο και θα πιάσουµε µε το αριστερό χέρι το αριστερό πέλµα. Σπρώχνουµε µε το πέλµα µας το χέρι µας για να νιώσουµε µια αίσθηση στροφής αλλά και πίσω κάµψης. Αυτή η άσανα µας χαρίζει δύναµη και ισορροπία προκειµένου να κάνουµε τη µετάβαση προς τις µεγαλύτερες νύχτες µε χάρη και επίγνωση.

Namaste Μαρία

Ηµεροµηνίες 11-14 Οκτωβρίου 25-28 Οκτωβρίου Πληροφορίες-κρατήσεις: and T. 210 6141257

Natura Medica

by 7ήµερα προγράµµατα!

Medical Spa Ξενοδοχείο Natura club & Spa Κυπαρισσία Σε συνεργασία www.hotelnaturaclub.com µε το ξενοδοχείο

Το ζαχαροκάλαµο (ARDHA CHANDRA CHAPASANA)

4

Στόχοι

• Απώλεια βάρους • Αναζωογόνηση • Αποτοξίνωση

• Αντιμετώπιση χρόνιου στρες

• Θεραπεία χρόνιων προβλημάτων στην Κυπαρισσία υγείας

¶Επίβλεψη: Ανίτα Μάλερ, Ειδικός Παθολόγος ¶Πληροφορίες: T. 210 6141257 Ευεξία ¶Email: info@natura-medica.gr, www.natura-medica.gr Διατροφή

Åðßâëåøç: Áíßôá ÌÜëåñ, Åéäéêüò Ðáèïëüãïò Διαγνωστικές εξετάσεις

Ðëçñïöïñßåò: Ôçë.: 210 6141257

33

Άσκηση

9ος 2018 •

Διασκέδαση

Θεραπείες

Ξεκούραση και ομορφιά

Σταµατήστε την ΠΑΡΑΚΜΗ µε ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ σκόνη Η σούπερ τροφή του 21ου αιώνα Είναι ο ΑΡΣΕΝΙΚΟΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΤΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ Αποτελεί πλήρη θρεπτική υπερδύναµη µε πάνω από 200 θρεπτικά συστατικά Μια σπάνια φυσική πηγή Τεστοστερόνης, DHEA, Ανδροστερόνης & Ανδροστενδιόνης ΟΦΕΛΗ ΤΕΣΤΟΣ ΤΕΡΟΝΗΣ, DHEA... ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ: Αυτό που ξέρουµε (και ξέρει η επιστήµη) είναι πως λιγότερη τεστοστερόνη σηµαίνει λιγότερη ζωή. Η χαµηλή τεστοστερόνη είναι όλο και πιο συχνή στην εποχή µας. Η κόπωση, η αδυναµία, η κατάθλιψη, η µειωµένη σεξουαλική επιθυµία, η µείωση της οστικής πυκνότητας µε αποτέλεσµα τα οστά να γίνονται εύθραυστα κι επιρρεπή σε κατάγµατα, είναι συχνά συµπτώµατα της πτώσης των επιπέδων τεστοστερόνης. Η τεστοστερόνη αυξάνει τη δύναµη, την αντοχή, τη µυϊκή µάζα, τη λίµπιντο κ.α..

DHEA: όταν χορηγήθηκε σε πειραµατόζωα είχε σαν συνέπεια την επιµήκυνση της διάρκειας ζωής τους. Βελτιώνει τη σεξουαλική διάθεση και εµπειρία, ειδικά σε γυναίκες. Στους άνδρες, µειωµένα επίπεδα DHEA φαίνεται

πως σχετίζονται µε µειωµένη ικανότητα στύσης. Μειωµένα επίπεδα παρατηρούνται σε άτοµα µε ορµονικές διαταραχές, µε HIV, AIDS ή νόσο Alzheimer, µε φλεγµονές, οστεοπόρωση, καρδιαγγειακή νόσο, κατάθλιψη κ.α. Φάρµακα όπως κορτικοστεροειδή, αντισυλληπτικά χάπια καθώς και διάφορα ψυχιατρικά φάρµακα, µειώνουν τα επίπεδά της. ΑΝΔΡΟΣΤΕΡΟΝΗ: Είναι µια φεροµόνη που θεωρείται υπεύθυνη για τη δηµιουργία της αυξηµένης έλξης µεταξύ των δύο φύλων. ΑΝΔΡΟΣΤΕΝΕΔΙΟΝΗ: οδηγεί σε ταχεία αύξηση της µυϊκής µάζας και για αυτό είναι πολύ δηµοφιλής µεταξύ των bodybuilders.

ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ

Η ΜΕΙΩΣΗ της καθώς µεγαλώνουµε επιφέρει τα παρακάτω θλιβερά αποτελέσµατα όπως φαίνονται παραστατικά στα παρακάτω διαγράµµατα: ΠΤΩΣΗ ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗΣ ΚΑΘΩΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΜΕ Ο ρυθµός παραγωγής τεστοστερόνης µειώνεται µε την ηλικία

Η ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ περιέχει σχεδόν 100 είδη ενζύµων & δραστικών ουσιών, πάνω από 20 αµινοξέα, 14 βιταµίνες (D3), 30 µεταλλικά στοιχεία, νουκλεϊκά οξέα, Quercetin, Ρεσβερατρόλη, λεκιθίνη, κυτταρίνη, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, χολίνη, MSM, SOD, Γιβερελίνες: ξεκινούν τα πρώτα στάδια βλάστησης. Brassinosteroids: "ρυθµιστές ανάπτυξης φυτών..." Δύο από αυτά είναι ο µηχανισµός µέσω του οποίου το ήπαρ αποµακρύνει µε ασφάλεια τις ξενοβιοτικές ουσίες. Έχουν ισχυρές αντι-ιογενείς δράσεις και µοναδικές αντικαρκινικές δράσεις.

Πλεονεκτήµατα της ΓΥΡΗΣ ΠΕΥΚΟΥ Σύµφωνα µε την κινεζική ιατρική, η γύρη πεύκου εισέρχεται µέσω των πέντε µεγάλων µεσηµβρινών, των πνευµόνων, των νεφρών, της σπλήνας, της καρδιάς και του ήπατος. Είναι προσαρµογόνο και επιδρά ακριβώς εκεί που χρειάζεται το σώµα σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στην πρόληψη εκφυλιστικών καταστάσεων. ü Αυξάνει τη γλουταθειόνη. ü Μειώνει τη µετάλλαξη του DNA. ü Περιέχει φαινυλαλανίνη, που δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. ü Μπορεί να αυξήσει την ανοσολογική και ενδοκρινική λειτουργία. ü Να βοηθήσει στη µείωση του µεγέθους και στη ρύθµιση του προστάτη. ü Εξαιρετική για το δέρµα και τα µαλλιά. ü Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστηµα. ü Παρέχει πραγµατική Αντιγηραντική δράση αντιστρέφοντας τους δείκτες γήρανσης. ü Περιέχει επίσης ένα στεροειδές που δρα ενάντια στον καρκίνο του µαστού και του προστάτη. ü Την ανάκτηση από τραύµατα και την υποβοήθηση στην παραγωγή αντισωµάτων, ενζύµων και ορµονών. ü Μπορεί να µειώσει τη χοληστερόλη, να διεγείρει την αναγέννηση του ήπατος, είναι αντιφλεγµονώδες, αντι-αρθριτικό κ.ά. Η φυσική µείωση της τεστοστερόνης καθώς µεγαλώνουµε µπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τις γυναίκες και τους άντρες, όπως:

Διάφορα Ηλικιακά Στάδια

Η ΕΛΑΤΤΩΣΗ της µε το πέραµα του χρόνου επιφέρει αρνητικά και καταστροφικά αποτελέσµατα για την ενέργεια, την ζωτικότητα και την ακµαιότητα του σώµατος και του πνεύµατος. Χαµηλή Τεστοστερόνη Μειονεκτήµατα Κίνδυνος Αλτσχαιµερ Χαµηλή αυτοπεποίθηση Ευκολότερη αποθήκευση λίπους Χαµηλή λίµπιντο Χαµηλά επίπεδα ενέργειας

34•9 2018 ος

Υψηλή Τεστοστερόνη Πλεονεκτήµατα

Κατάθλιψη

Υψηλή αυτοπεποίθηση

Καρδιακές παθήσεις ∆υσκολία απόκτησης µυϊκής µάζας Πόνος στις αρθρώσεις

Νεανική εικόνα

Υψηλά επίπεδα ενέργειας

Οξύτερη µνήµη Θετική εικόνα Υγιέστερη καρδιά Ευκολία καύσης λίπους Υψηλή λίµπιντο Ταχύτερη αύξηση µυών, καλύτερη κυκλοφορία αίµατος

• Μειωµένη λίµπιντο και σεξουαλική ορµή • Αυξηµένα ποσοστά κατάθλιψης, κακής διάθεσης κ.λπ.

• Απώλεια µυών, αυξηµένο σωµατικό λίπος κ.λπ.

• Ταχείες ενδείξεις γήρανσης Η γύρη πεύκου είναι µια σπάνια πηγή φυτοανδρογόνων που προσφέρει µεγάλη ορµονική υποστήριξη σε άνδρες και γυναίκες. Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίµα και εξισορροπεί την αναλογία ανδρογόνων προς οιστρογόνα, το οποίο είναι το κλειδί για τη µεγιστοποίηση της υγείας, της µακροζωίας και της ευηµερίας. Συνταγογραφείται στην Κίνα για να βοηθήσει τις ανοσολογικές διαταραχές, την κόπωση, το άσθµα και να ενισχύσει την ενέργεια και την ευηµερία. Βοηθά στην απέκκριση των υπερβολικών οιστρογόνων και επιταχύνει το µεταβολισµό για να βοηθήσει να κάψει το υπερβολικό λίπος (εξάλειψη της ανδρικής γυναικοµαστίας). Θεωρείται ένα από τα ελιξίρια οµορφιάς για τις γυναίκες, βελτιώνει άµεσα τον τόνο και την ευκαµψία του δέρµατος, των νυχιών και των µαλλιών.

Υποστηρίζει τόσο την ελαστίνη όσο και το κολλαγόνο. Η γύρη πεύκου χρησιµοποιείται από τις γυναίκες για να καταπολεµήσει τα υψηλά επίπεδα των οιστρογόνων που δεν κάνουν διακρίσεις µεταξύ των φύλων. Αυτή η ανισορροπία των υψηλών οιστρογόνων και των χαµηλών αρσενικών ορµονών συνδέεται µε διάφορες καταστάσεις, όπως: οστεοπόρωση, διαβήτη, αύξηση βάρους κ.ά. Είναι σηµαντικό για τις γυναίκες να διατηρούν υγιή επίπεδα τεστοστερόνης, ιδιαίτερα καθώς µπαίνουν στην εµµηνόπαυση. Λόγω της φυσικής τεστοστερόνης που έχει, είναι ένα εξαιρετικό συµπλήρωµα για τους bodybuilders & τους αθλητές για να αυξήσουν την αντοχή, τη δύναµη, τη σωµατική διάπλαση, να εξαλείψουν την κόπωση και για εκείνους που υποφέρουν από τις συνέπειες της εµµηνόπαυσης και της ανδρόπαυσης. Αυξάνει τη συχνότητα και δύναµη των πρωινών στύσεων, οι οποίες αποτελούν βασικό σηµάδι της ανδρικής υγείας και ζωτικότητας. Εάν ληφθεί πριν από την κατανάλωση αλκοόλ, µπορεί να εµποδίσει το αλκοόλ να βλάψει το ήπαρ. Εάν ληφθεί µετά, µπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και την αποκατάσταση του «τραυµατισµένου» ήπατος. Προσφέρει ανακούφιση στον πονοκέφαλο από την κατανάλωση αλκοόλ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι: 2-3 φορές µεγαλύτερη από αυτή των αυγών, σε σίδηρο είναι 20 φορές υψηλότερη από αυτή του σπανακιού, σε καροτίνη είναι 20-30 φορές µεγαλύτερη από το καρότο. Όταν το θρεπτικό προφίλ της γύρης πεύκου συγκρίνεται µε τη γύρη των µελισσών, η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα της γύρης πεύκου είναι 3 φορές υψηλότερη και η έρευνα έδειξε ότι το θρεπτικό προφίλ και η βιοδιαθεσιµότητα στη γύρη πεύκου είναι µεγαλύτερη από τη γύρη των µελισσών. Μπορεί να προωθήσει την αιµοποιητική λειτουργία και την αύξηση των ερυθρών αιµοσφαιρίων περίπου 20%, έτσι µπορεί να θεραπεύσει αποτελεσµατικά την αναιµία. Έχει λειτουργία παρόµοια µε την αλόη στη ρύθµιση της γαστρεντερικής λειτουργίας και της δυσκοιλιότητας. Η διαιτητική της ίνα έχει σηµαντικές λειτουργίες για τον καθαρισµό της εντερικής οδού. Συµβάλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορεί µε λίγο νερό να γίνει κρέµα για να εφαρµοστεί άµεσα στο δέρµα για το έκζεµα, την ακµή και τα εξανθήµατα από την πάνα.

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

Τέλεια Ανοσοποίηση µε CARNIVORA H άποψη του Dr. Robert Jay

Το προλαµβάνειν καλύτερο του θεραπεύειν

ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ

Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011

Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από τα βότανα του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.

φυτ

«Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόρο φυτό, που έχει κινήσει το ενδιαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σας έλεγα ότι αυτό το φυτό µπορεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ;»

Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. Πολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε «ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ» ασθένειες. Όπως η ρίζα ΜΑΚΑ ρυθµίζει το ορµονικό σύστηµα, το CARNIVORA είναι το µόνο που ρυθµίζει το ανοσοποιητικό µας. Πώς ένα Αγνό Προϊόν από ένα Σαρκοβόρο Φυτό πέτυχε τη Θεραπεία του Καρκίνου και άλλων Χρόνιων Ασθενειών. Έρευνες στη Γερµανία έριξαν φως σε σηµαντικά συστατικά του CARNIVORA, που το κάνουν ένα ισχυρό µαχητή κατά των ασθενειών. Ο Dr Keller πιστεύει ότι τα σηµαντικότερα συστατικά είναι η Droserone, η Plumbagin και η Hydroplumbagin. Αυτά τα σπουδαία συστατικά, που δύσκολα γίνονται, αποτελούν ισχυρούς καταλύτες οξυγόνωσης, παρόµοιους µε τους διάσηµους καταλύτες του Koch που Θεράπευσαν πολλές φοβερές ασθένειες. Η Droserone και Plumbagin, διαµορφώνουν το ανοσοποιητικό σύστηµα. Αυτό σηµαίνει ότι ρυθµίζουν ένα ασθενές ανοσοποιητικό σύστηµα, επιτυγχάνοντας τη σωστή ισορροπία µεταξύ ενεργητικών κυττάρων και κυττάρων Καταστολής του ανοσοποιητικού. Η Droserone και Plumbagin, επίσης αυξάνουν τον αριθµό των κυττάρων δολοφόνων, σηµαντικών στην άµυνα των ασθενειών. Αυτοί

Αδυ

ΧΑΝΕΤΕ ΜΑΛΛΙΑ; ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ!

ERVAMATIN και..αφήστε τους άλλους να τα ΧΑΣΟΥΝ! Η λοσιόν ERVAMATIN θα σας δώσει τα µαλλιά που πάντα ονειρευόσασταν εάν το πρόβληµά σας είναι: • τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, η τριχόπτωση, • η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά.

οι καταλύτες οξείδωσης επιτυγχάνουν πολλά από τα αποτελέσµατα της κατά πολύ ακριβότερης ενδοφλέβιας θεραπείας της οξείδωσης στο σώµα. H Κουεσερτίνη που περιέχει είναι από τα κύρια βιοφλαβονοειδή που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Έχει τροµερές ιδιότητες στη ρύθµιση αλλεργιών σταθεροποιώντας τα Βασεόφιλα κύτταρα των ιστών, που είναι φορτωµένα µε Ισταµίνη. Διαφορετικά θα µπορούσαν να περάσουν στο σύστηµα µε µικρή αντίσταση, µε αποτέλεσµα πλήθος αλλεργικών συµπτωµάτων. Η Quecertin είναι µια πρώτης τάξεως ουσία για την προστασία του καρδιακού µυός και του κυκλοφορικού, φυσική χηλική ουσία, όπως τα περισσότερα Βιοφλαβονοειδή και παρέχει επίσης σηµαντική προστασία στη λειτουργία του συκωτιού. Η Μυρισετίνη (Μyricetin), που επίσης βρίσκεται στο φυτό, είναι επίσης βιοφλαβονοειδές µε παρόµοιες ιδιότητες µε την Quecertin.

Δρ. ΣΥΣ ΣΕ Π

Η απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN Ο Δρ. Gerhard Rene Knetch PhD, παγκοσµίου φήµης επιστήµονας

Νο1

Έχω δοκιµάσει εκτενώς µε την οµάδα µου τη λοσιόν Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης και αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσµατική στο 91% του συνόλου των περιστώσεων.

H άπ Dr.

Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί να είναι η απάντηση που γυρεύατε... Μοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. Χωρίς τη λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει.

Χρησιµοποιήστε Ervamatin λοσιόν ή αλλιώς ποτέ δεν θα µάθετε πόσο εξαιρετική είναι.

ΤΗΛ.

210 9213440

LYMΕ κ

Προσδίδ ΑΝΤΙΟΞΕ ΚΥΤΤΑΡΙ Ο Πρόεδ ησε το C 1985, γι του παχ

ΑΣΠΙΔΑ γεί έµµ ΑΝΤΙ-ΠΑ ΜΥΚΗΤΙ

Χαρα

Προστατέψτε τον εαυτό σας µε το CARNIVORA. Είναι σοφό να χρησιµοποιείται προληπτικά, περιστασιακά µερικές φορές µέσα στον χρόνο για την ενίσχυση και το σηµαντικότερο για την εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού µας ώστε να αποφύγουµε δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Επίσης συνιστάται να κάνουµε και µια προληπτική αγωγή για να εξουδετερώσουµε τυχόν αρνητικές καταστάσεις πριν την εµφάνισή τους.

Επιλ κύττ ανακ

Κλιν σε Γε το C

Το εκχύλισµα του φυτού περιέχει πρωτεϊνολιτικά ένζυµα, ισχυρούς διαµορφωτές φλεγµονών, που έχουν την ικανότητα να διασπούν την ανώµαλη πρωτεΐνη, σηµαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών. Επί πλέον Arginine, Threonine και άλλα Αµινοξέα, ουσιαστικά για την αποτοξίνωση, την ενίσχυση και ρύθµιση του ανοσοποιητικού, του µεταβολισµού, τη λειτουργία του συκωτιού, του κολλαγόνου και άλλων, βρίσκονται επίσης στο CARNIVORA.

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

C

σα

Rowen

Οι περισσότεροι φροντίζουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους λίγο πριν τον χειµώνα για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγηµα. Πολύ λίγοι ίσως σκέφτονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, για σοβαρότερες ασθένειες όπως τα αυτοάνοσα, τις αλλεργίες, τις µολύνσεις, τον καρκίνο κ.ά. που αποτελούν µάστιγα στη σύγχρονη εποχή µας λόγω κακής διατροφής, εντόνου στρες, άγχους κ.ά. που οξειδώνουν το σώµα. Όλα αυτά καταβάλουν και απορρυθµίζουν την ισορροπία του ανοσοποιητικού. Πολλοί λίγοι ίσως γνωρίζουν ότι το ανοσοποιητικό µας αποτελείται από ενεργητικά και κατασταλτικά κύτταρα και ότι εκτός από την γενική αποδυνάµωση του ανοσοποιητικού και η ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων µπορεί και είναι η αιτία για πολλές σοβαρές ασθένειες.

Απο δύν

Οι βαφές SURYA από ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ βότανα βάφουν και συγχρόνως περιποιούνται τα µαλλιά σας, δίνοντάς τους υγεία, λάµψη και ζωντάνια.

ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: Οξυζενέ, αµµωνία, PPD, parabens, peroxide, resorcinol, βαρέα µέταλλα, τεχνητά αρώµατα, ορυκτέλαια, GMO’s, γλουτένη. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

42 •4

ος

2017

9ος 2018 •

35

Πολύ χα µπορεί ν Πολύ χα µπορεί ν Το Carniv σύνθεση τητας, εν ητικό σύ ρώνει, έµ ΤΗ

τροφή του µήνα� της Μαρίας Γκέκα

ΑΒ ΚΑΝΤΟ τοστ

Ένα από τα πιο ΠΕΡΙΖΗΤΗΤΑ ΣΝΑΚ, θα µπορούσαµε να πούµε ότι αποτελεί µια µεγάλη διατροφική µόδα, τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Κυκλοφόρησε πολύ και ως συνταγές στο διαδίκτυο, σε εξαιρετική ποικιλία, σε αλµυρή και γλυκιά εκδοχή. Το αβοκάντο είναι µια πραγµατικά προικισµένη υπερτροφή. Είναι πλούσιο σε µονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, καθώς επίσης και σε ω-3 λιπαρά, τα οποία µειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, αποτελώντας κατά συνέπεια ασπίδα κατά των καρδιακών παθήσεων. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, όπως λυκοπένιο και β-καροτένιο, τα οποία είναι χρήσιµα καροτενοειδή που προστατεύουν την κυτταρική υγεία. Σε αντίθεση µε πολλά φρούτα και λαχανικά, το αβοκάντο περιέχει σηµαντικές ποσότητες πρωτεΐνης. Περίπου 100 γραµµάρια αβοκάντο περιέχουν 2 γραµµάρια πρωτεΐνης και µάλιστα αφοµοιώνονται άµεσα από τον οργανισµό. Περιέχει, επίσης 18 από τα πιο σηµαντικά αµινοξέα, περισσότερο κάλιο από τις µπανάνες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

ση

Σηµείω

36 •9

ος

ε οποιείτ τ λ ο π άντο το ατοπίπερο κ ο β α Το ντας αλ λµυρή ο τ έ θ σ α προ ται για µόνι ή ι ε κ ό ρ (αν π λίγο λε αυρίι α κ ) ή εκδοχ ν σας µ σετε η µ α ν ά α λάιµ γι ρείτε να ετοιµ ι ο κα σει. Μπ ρη ποσότητα ις τε ρε µεγαλύ άξετε δυο - τ υλ να τη φ ψυγείο. το µέρες σ 2018

Το αβοκάντο τοστ, θάλεγε κανείς, ότι έγινε διατροφική εµµονή, και στα κοινωνικά δίκτυα, µε φωτογραφίες, µε προτάσεις νέων συνταγών, µε συνεχείς αναρτήσεις. Είναι το πιάτο των υπερεθνικών διασηµοτήτων κατά κύριο λόγο. Μια πραγµατικά απλή συνταγή που ταιριάζει σε κάθε γεύµα της ηµέρας. Ίσως γιατί το αβοκάντο τοστ είναι ένα πολύπλευρο σνακ και µπορεί να φαγωθεί, στην κυριολεξία, όλες τις ώρες. Είναι πολύ απλό! Φρυγανίζεις το ψωµί, προσθέτεις το πολτοποιηµένο* ή κοµµένο σε λεπτές φέτες αβοκάντο και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου. Αλλάζοντας τα υπόλοιπα υλικά δηµιουργείς ένα πιάτο για πρωινό, ελαφρύ γεύµα στο γραφείο, γρήγορο και ελαφρύ µεσηµεριανό, απογευµατινό σνακ ή ελαφρύ βραδινό. Φαντασία χρειάζεται και διάθεση για πειραµατισµούς.

www.naturanrg.gr

naturkorn muhle ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ Kόπωση, ατονία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια αλλά και απώλεια βάρους; Αυτά και όχι µόνο είναι κάποια από τα ενοχλητικά συµπτώµατα της κοιλιοκάκης λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώµη και τη σίκαλη. Τώρα εντάξτε στη διατροφή σας προϊόντα ολικής άλεσης απαλλαγµένα από γλουτένη. ∆οκιµάστε βιολογικά προϊόντα και αρτοσκευάσµατα χωρίς γλουτένη µε την εγγύηση και την πολυετή πείρα της Naturkorn Muhle Werz. Με επιλεγµένα συστατικά βιολογικής και βιοδυναµικής γεωργίας και χωρίς πρόσθετα, για άριστη ποιότητα και υγιεινή διατροφή. üεγγυηµένα χωρίς γλουτένη üαπό δηµητριακά ολικής άλεσης ελεγχόµενης βιολογικής καλλιέργειας üχωρίς γενετικά τροποποιηµένους οργανισµούς üχωρίς πρόσθετες ουσίες üχωρίς εργοστασιακή ζάχαρη üχωρίς γάλα üχωρίς αυγά üχωρίς λακτόζη

Ειδική διατροφή για πάσχοντες από Κοιλιοκάκη* και όσους επιδιώκουν µια υγιεινή διατροφή

*Κοιλιοκάκη: ασθένεια λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη

Λ. Ηρακλείου 408, Ν.Ηράκλειο 14122, Τηλ. 2102827622, Fax. 2102838632, info@bioart.gr, www.bioart.gr

Αβοκάντο τοστ µε µίσο και ταχίνι Υλικά Από το χωράφι κατευθε ίαν πιάτο σ στο ας! ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Αν θα µας ζητούσατε να περιγράψουµε µε µία λέξη τι ακριβώς είναι η φυσική καλλιέργεια, θα σας απαντούσαµε… «ΑΡΜΟΝΙΑ» Όµως, η Φυσική Καλλιέργεια είναι πολλά παραπάνω. Πρόκειται για µία πρωτόγνωρη µορφή καλλιέργειας, τουλάχιστον για τα ελληνικά δεδοµένα. Μία µορφή καλλιέργειας που διαφέρει από κάθε άλλη, ακόµα και από την βιολογική, που δηµιουργήθηκε µε σκοπό να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών που επιζητούν την αύξηση της ποιότητας της ζωής τους. Στη φυσική καλλιέργεια Ο καλλιεργητής φροντίζει κατά την διάρκεια του κύκλου του έτους, να προετοιµάζει το έδαφος µε φυσικό τρόπο. Οι µόνες µέθοδοι που χρησιµοποιεί είναι το πότισµα, την κατάλληλη χρονική στιγµή για κάθε φυτό και το ξεβοτάνισµα, όταν αυτό είναι απαραίτητο.

• Δεν γίνεται χρήση λιπασµάτων (ούτε κοπριά) • Δεν χρησιµοποιείται κανένα είδος αυξητικής ορµόνης • Δεν γίνεται χρήση φυτοφαρµάκων Στα κτήµατα του Δηµήτρη Κόκαλα, χρησιµοποιούµε αποκλειστικά αυτό το είδος καλλιέργειας.

• Καλλιεργούµε µε απόλυτα φυσική µέθοδο, χωρίς λιπάσµατα!

• Φροντίζουµε καθηµερινά τα φυτά µας, ώστε να παραµένουν υγιή!

• Ενηµερώνουµε καθηµερινά τους πελάτες µας, για τα προϊόντα που είναι έτοιµα για συγκοµιδή!

• Συλλέγουµε τα προϊόντα απευθείας από το χωράφι, όταν εσείς τα παραγγείλετε!

• Παραδίδουµε τα προϊόντα στο χώρο σας, µε ένα τηλεφώνηµα! Στόχος µας είναι, να καλύψουµε τις εβδοµαδιαίες ανάγκες της οικογένειας σας για διατροφή, µέσα από µία τεράστια ποικιλία φυσικών προϊόντων. Θα είναι χαρά µας να σας εξυπηρετήσουµε και να εφοδιάσουµε το νοικοκυριό σας µε φρούτα και λαχανικά εποχής, λάδι, όσπρια, αλεύρι, ξηρούς καρπούς, σύκα (αποξηραµένα). Τα προϊόντα µας είναι κατάλληλα για τη διατροφή των βρεφών, των παιδιών αλλά και για όποιον θέλει να αυξήσει την ποιότητα της διατροφής του!

ê1/4 φλιτζανιού ταχίνι ê1 κουταλιά σούπας µίσο ê1 µικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκοµµένη ê1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυµό λεµονιού ê3-4 κουταλιές της σούπας νερό ê1 ώριµο αβοκάντο, τεµαχισµένο σε 4 τµήµατα ê4 φέτες τοστ, φρυγανισµένες ê1-2 κουταλιές µαύρο σουσάµι gomasio* (γκοµάσιο) ê2 κρεµµυδάκια φρέσκα, κοµµένα σε φέτες êφρέσκο ψιλοκοµµένο άνηθο, για γαρνίρισµα

Εκτέλεση Σε ένα µικρό µπολ ανάµειξης, χτυπάτε το ταχίνι, το µίσο, το χυµό λεµονιού και το σκόρδο. Ενώ χτυπάτε προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας νερό κάθε φορά µέχρι να γίνει παχύ και κρεµώδες το µίγµα (ελαφρώς παχύτερο από µια παραδοσιακή σάλτσα ταχίνι). Kαλύπτετε µε πλαστικό περιτύλιγµα και το αφήνετε στην άκρη µέχρι να είναι έτοιµο για χρήση. Παίρνετε τα τεµαχισµένα κοµµάτια του αβοκάντο και κόβετε κάθε κοµµάτι σε λεπτές φέτες. Απλώνετε µια γενναιόδωρη ποσότητα του µίσο-ταχίνι σε κάθε κοµµάτι του τοστ. Από πάνω προσθέτετε τις φέτες αβοκάντο και πασπαλίζετε µε γκοµάσιο, ψιλοκοµµένο άνηθο και κρεµµυδάκια (προαιρετικά).

*

Τι είναι το γκοµάσιο; Το γκοµάσιο, λέγεται ότι έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Στην Ασία το χρησιµοποιούν ως καρύκευµα και όχι µόνο. Είναι πολύ νόστιµο και εύκολο για να το φτιάξει κάποιος. Δεν θα το πιστεύετε πόσο νοστιµίζει τα φαγητά και ιδιαίτερα τα άσπρο ρύζι ενώ συγχρόνως λειτουργεί µακροβιοτικά βοηθώντας στην τόνωση και αύξηση της ενέργειας. Το γκοµάσιο στην Βιετναµέζικη κουζίνα, βάσει της Ταοϊστικής φιλοσοφίας των 5 στοιχείων, ανήκει στην οµάδα του µετάλλου.

Υλικά για το γκοµάσιο •1/4 του φλιτζανιού µαύρο σουσάµι •1/8 του κουταλιού θαλασσινό αλάτι Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουµε το αλάτι µε το σουσάµι και το ψήνουµε. Το ανακατεύουµε συνέχεια για να µην καεί και να ψηθεί οµοιόµορφα. Όταν ετοιµαστεί συνεχίζουµε να το ανακατεύουµε για να µην καεί στο καυτό τηγάνι. Το αφήνουµε να κρυώσει πολύ καλά και κατόπιν το περνάµε από το µίξερ µέχρι να γίνει χονδροκοµµένη σκόνη ή όσο λεπτό µας αρέσει. Το χρησιµοποιούµε πασπαλίζοντάς το πάνω σε σερβιρισµένο φαγητό, όπου δίνει υπέροχη γεύση καβουρδισµένου σουσαµιού.

ΦΥΣΗ - ΑΡΜΟΝΙΑ - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ ΚΤΗΜΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΚΑΛΑ - ΧΡΥΣΟ ΣΕΡΡΩΝ Δηµήτρης Κόκαλας: Τ.6907911880 - Λίνα Κόκαλα: Τ. 6980025588 www.ktimakokala.gr, info@ktimakokala.gr Βρείτε µας στο Facebook: Κτήµα Φυσικής Καλλιέργειας Κόκαλα

38•9

ος

2018

www.naturanrg.gr

!!

! ! ! ! ! . . . . . . . µµµµ.

DIY

Μακεδονίας 1 & Ευβοίας, Περιστέρι Τ. 210 5771293, F. 210 5732141 E. info@addiction.com.gr

ίες τοστ Αβοκάντο θεραπε ν λλιώ µεµααυγά Υλικά: ê2 φέτες ψωµί (ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη, κτλ) ê2 αυγά βρασµένα êΑβοκάντο êΤυρί êΕλαιόλαδο êΑλάτι - πιπέρι êΜαρούλι/ ρόκα

Εκτέλεση: Βράσε τα αυγά και στη συνέχεια ψήσε το ψωµί. Λιώσε ελαφρώς µε ένα πιρούνι (πάνω στο ψωµί) το αβοκάντο. Τοποθέτησε από πάνω τα αυγά αφού τα κόψεις σε φέτες Τρίψε λίγο τυρί από πάνω και βάλε το µαρούλι ή τη ρόκα Βάλε αλάτι και πιπέρι για παραπάνω γεύση

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

από

αι κ α λ ο Εύκ σνακ νόστιµα Αβοκάντο τοστ µεσογειακό

Αλείψτε το φρυγανισµένο ψωµί µε τον πολτό του αβοκάντο, γαρνίροντας το σνακ µε ψιλοκοµµένες ντοµάτες ή ακόµη και αποξηραµένες ντοµάτες σε λάδι. Καρυκεύστε µε λίγο λάδι και ρίγανη.

Με καπνιστό σολοµό Το απόλυτο αβοκάντο τοστ, ίσως το πιο αγαπηµένο είναι αυτό µε τον καπνιστό σολοµό. Υγιεινό, γευστικό και πάνω από όλα θρεπτικό! Φτιάξε το αγαπηµένο σου τοστ και πρόσθεσε µερικές φέτες σολοµό, αλάτι, πιπέρι, λίγο λεµόνι ή λάιµ και απόλαυσε ένα µοναδικό σνακ. Για περισσότερη γεύση δοκίµασε να προσθέσεις φρέσκο ή ξερό κρεµµύδι και λίγο άνηθο.

www.naturanrg.gr

Με κατσικίσιο τυρί

Απλώστε στο ψωµί µαλακό κατσικίσιο τυρί και στη συνέχεια ολοκληρώστε το τοστ µε φέτες ολόκληρων αβοκάντο, όχι µε τον πολτό. Καρυκεύστε µε λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Τοστ αβοκάντο µε φέτα και γκουακαµόλε Για αυτή τη συνταγή πρέπει να ετοιµάσετε γουακαµόλε προσθέτοντας στον θρυµµατισµένο πολτό του αβοκάντο και ντοµάτες κοµµένες σε µικρά κοµµάτια, κρεµµύδι, αλάτι, λεµόνι και ταµπάσκο. Στη συνέχεια, απλώστε το µίγµα σε φρυγανισµένο ψωµί και συµπληρώστε µε κύβους φέτας.

€ρση 0 5 3 υ σ ό µε απ µόνο

300 €

Απόσυρση τώρα!

Αποσύρετε το παλαιό σας Φίλτρο Νερού, ανεξαρτήτως φίρµας και κερδίστε ΕΚΠΤΩΣΗ 50€

H2O-CT 4

Διάρκεια ζωής:

8 χρόνια

12.000 γαλόνια }45.425 λίτρα • Εύκολη τοποθέτηση • Χωρίς αλλαγή ανταλλακτικών • Έχει προφίλτρο & φιλτράκια για αλλαγή κάθε χρόνο (περιλαµβάνονται δωρεάν) • Περιέχει ειδικές Micron µεµβράν µεµβράνες • Είναι βακτηριοστατικό, σχεδιασµένο να αφαιρεί χλώριο, ΤΗΜ’s, PCB’s και ρύπους που επηρεάζουν τη γεύση, τη µυρωδιά και το χρώµα του νερού • Με 5 στάδια φιλτραρίσµατος και υλικά πιστοποιηµένα από το NSF International, όπως KDF και υψηλής ποιότητας ενεργό κοκκώδη άνθρακα, για αποτελεσµατική αποµάκρυνση επικίνδυνων για τον οργανισµό βαρέων µετάλλων • Δυνατή ροή νερού ê3,8 λίτρα το λεπτό • Συνιστάται για χρήση σε κρύα γραµµή παροχής νερού, ελεγχόµενου δηµοτικού δικτύου ύδρευσης • Εγγύηση εργοστασίου • MADE IN USA - προϊόν Αµερικής

ΔΕΚΤΕΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ • ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΔΩΡΕΑΝ ΧΩΡΙΣ ΕΞΟΔΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

Εισαγωγή & Διάθεση: Διάθεση Καλυψούς 69 - 71, Τ.Κ 17671, Καλλιθέα, Αθήνα Τ. 210 9584412 - 210 9571017, www.psbwater.gr, e-mail: info@psbwater.gr

39

9ος 2018 •

nutri health

της Μαρίας Γκέκα

Φαρμακευτικά

Μανιτάρια

Τα µανιτάρια είναι πραγµατικά µαγικά. Φρέσκα ή αποξηραµένα, µεταµορφώνουν γευστικά ένα σωρό πιάτα, σαλάτες και σάντουιτς. Πρόκειται για µια εξαιρετικά θρεπτική τροφή που δεν πρέπει να λείπει από το διαιτολόγιό µας. Πολλά είδη µανιταριών, όµως, χρησιµοποιούνται εδώ και αιώνες στην Ασία για ιατρικούς σκοπούς! Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε: αντιοξειδωτικά, πρεβιοτικά, απαραίτητα αμινοξέα, και άλφα και βήτα γλυκάνες. Ως εκ τούτου, μπορούν να συμπληρώσουν και να ενισχύσουν την ευεξία σας και, παράλληλα, να βοηθήσουν σε διάφορα προβλήματα υγείας. Τα ακόλουθα φαρμακευτικά μανιτάρια θα εξισορροπήσουν και θα αποκαταστήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, θα αυξήσουν τη ροή οξυγόνου στα κύτταρά σας, θα ενισχύσουν την ψυχική και πνευματική οξύτητά σας.

Ganoderma lucidum

Το Ganoderma lucidum, εμπορικά Reishi είναι γνωστό στην Κίνα ως LingZhi, που σημαίνει πνευματική δύναμη. Χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία για περισσότερο από 2000 χρόνια και θεωρείται το γηραιότερο μανιτάρι που παρουσιάζει φαρμακευτικές ιδιότητες. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Κορέα, την Ιαπωνία και ιδιαιτέρως στην Κίνα αποκαλείται ως "το μανιτάρι της αθανασίας". Η περιεκτικότητά του σε αμινοξέα, πρωτεΐνες, αλκαλοειδή, κουμαρίνη, τριτερπενοειδή, πτητικά έλαια, μαννιτόλη, υδατάνθρακες, βιταμίνη Β2, βιταμίνη C και ένζυμα το καθιστά πολύτιμο. } Θεραπευτικές ιδιότητες: Οι υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες που περιέχει το γανόδερμα και συγκεκριμένα οι β-8-(1,3)D-γλυκάνες είναι τα πιο ενεργά συστατικά του. Προάγουν την κυτταρική λειτουργία και έτσι μπορεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα να αντιμετωπίσει κάποιες δυσάρεστες καταστάσεις για τον οργανισμό μας όπως το άσθμα, τη δερματίτιδα,

40 •9

ος

2018

τη βρογχίτιδα, τους ρευματισμούς, ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι παρεμποδίζουν την απελευθέρωση ισταμίνης ανακουφίζοντας έτσι από τις κοινές αλλεργίες. Το Ganoderma lucidum, σε επιθετικές μορφές καρκίνου, ενισχύει την επιφάνεια του καρκινικού κυττάρου εμποδίζοντας την εξάπλωσή του. Μειώνει, επίσης, τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας και αυξάνει την αποτελεσματικότητά της σε συνδυασμό με άλλα αντικαρκινικά φάρμακα. Παράλληλα, κάποια οξέα που εντοπίστηκαν στο γανόδερμα προκαλούν μείωση στα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL), της υψηλής αρτηριακής πίεσης. } Χρησιμοποιήστε το (επίσης) για: •Να κοιμάστε καλύτερα •Να έχετε λιγότερο Στρες •Τη Θεραπεία εποχιακών αλλεργιών

Cordyceps

(Ophiocordyceps sinensis) Το Cordyceps θεωρείται ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό μανιτάρι που αυξάνει την ενέργεια, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργεί ως γενικός τονωτικός παράγοντας για τον οργανισμό. Αποτελεί διάσημο φάρμακο της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής για περισσότερα από 1.300 χρόνια, αλλά έχει κερδίσει την προσοχή της Δύσης τις τελευταίες δεκαετίες. } Θεραπευτικές ιδιότητες: Το Cordyceps είναι γνωστό για τις ενεργοποιούμενες επιδράσεις του, λόγω των β-γλυκανών του. Οι β-γλυκάνες, παρέχουν οξυγόνο στο σώμα σε κυτταρικό επίπεδο, το οποίο όχι μόνο μειώνει την εμφάνιση της ασθένειας αλλά και αυξάνει την ενέργεια και την αντοχή. Το Cordyceps επίσης ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα τριφωσφορικής αδενοσίνης (ΑΤΡ) στο σώμα. Το ATP είναι η κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού και απαιτείται για όλες τις κυτταρικές διεργασίες. Τα κύτταρα χρειάζονται ενέργεια για να ενεργοποιήσουν τους μυς και να μας κρατήσουν σε κίνηση. Επειδή είναι τόσο αποτελεσματικό για την αύξηση της ενέργειας και τη μείωση της κόπωσης, το

Υπάρχο υν µ α ν ι τ α ρ τ ο υ λ ά χ ι σ τ ον 270 είδ ιώ η δ ι ά φ ο ρ ν π ο υ ε ί να ι γ νω σ τ ό ε ς θε ρα ότι έ χο πευτικέ Η π ρακ υν ς ι δ ι ότ η τική τη τ ς ε ς. χ ρή σ η ς σ ε κ ι νε ζικ µα καταγρ ά φυτικά φάρ νιταριών α φ ε ί σε µακα έ χει πρ Materia Medica ώιµα αρχεία τ . ης

cordyceps είναι ένα δημοφιλές και αποτελεσματικό συμπλήρωμα για τους ηλικιωμένους, καθώς και για τους αθλητές που προσπαθούν να αποδώσουν σε κορυφαία επίπεδα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του σημαίνουν ότι βοηθά στη ροή του αίματος, στη συνολική υγεία της καρδιάς και στη μείωση της χοληστερόλης. Κλινικές μελέτες στις οποίες έλαβαν μέρος 273 ασθενείς με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, δείχνουν ότι το Cordyceps sinensis βοηθάει με τους εξής τρόπους: - μειώνει την ολική χοληστερόλη κατά 10 έως 21%, - μειώνει τα τριγλυκερίδια κατά 9 έως 26%, - παράλληλα, αυξάνει την «καλή» HDL χοληστερόλη κατά 27 έως 30%

} Χρησιμοποιήστε το (επίσης) για: •Καταπολέμηση της κόπωσης - αύξηση της ενέργειας •Μείωση του άσθματος και της βρογχίτιδας •Αναπαραγωγικά προβλήματα και σεξουαλική δυσλειτουργία •Καρδιακές παθήσεις και η υψηλή χοληστερόλη

Lion’s Mane

(Hericium erinaceus) Πρόκειται για έναν σφαιροειδή μύκητα που αποτελείται από λευκά πτερύγια. Η εντυπωσιακή του εμφάνιση αποτέλεσε την αιτία να έχει πολλά «υποκοριστικά» ονόματα, όπως «χαίτη του λιονταριού», «σκαντζόχοιρος» κ.λπ. Αναπτύσσεται μέχρι 40 εκατοστά σε διάμετρο πάνω σε νεκρά δέντρα πλατύφυλλων - όπως δρυς, καρυδιά, σφενδάμι. Θεωρείται γκουρμέ μανιτάρι, πολύ δημοφιλές, με μια γεύση που περιγράφεται ποικιλοτρόπως σαν να θυμίζει αστακό ή μελιτζάνα. } Θεραπευτικές ιδιότητες: Οι υπέρμαχοί του ισχυρίζονται ότι η «χαίτη του λιονταριού» μπορεί να βοηθήσει σε μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, όπως: Αλτσχάϊμερ, άγχος, κατάθλιψη, υψηλή χοληστερόλη, φλεγμονές, Νόσο του Parkinson. Επιπλέον,

ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την πέψη και προστατεύει από τον καρκίνο.

Coriolus Versicolor (Turkey Tails)

Είναι από τα πλέον κοινά μανιτάρια που μπορεί να βρεθεί σε ολόκληρο τον κόσμο. Το λατινικό του όνομα (Versicolor) σημαίνει "πολλά χρώματα", καθώς αυτό το μανιτάρι μπορεί να αναγνωριστεί από τους ομόκεντρους κύκλους διαφόρων χρωμάτων που εμφανίζονται στο καρποφόρο σώμα του. Στις Ηνωμένες Πολιτείες λέγεται Turkey Tail, λόγω της ομοιότητάς του με την ουρά της άγριας γαλοπούλας. Στην κινέζικη ιατρική αναγνωρίζεται ως φαρμακευτικό μανιτάρι με το όνομα zhi Yun ενώ στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται σε ανοσοεπικουρική θεραπεία για τον καρκίνο. } Χρησιμοποιήστε το (επίσης) για: •Να αντιμετωπίσετε το κοινό κρύο και τη γρίπη •Προβλήματα του πεπτικού •Να θεραπεύσετε λοιμώξεις } Θεραπευτικές ιδιότητες: Όπως και πολλά άλλα μανιτάρια, το coriolus versicolor είναι γεμάτo από πολυσακχαρίτες και τριτερπένια που του προσδίδουν τις ανοσοδιαμορφωτικές του ιδιότητες, παρέχοντας γενική ανοσολογική υποστήριξη και ρύθμιση. Δυο συστατικά που εξάγονται από το μανιτάρι, ο πολυσακχαρίτης Κ (PSK) και ο πολυσακχαρίτης-πεπτίδιο (PSP) μελετώνται ως συμπληρωματικές αντικαρκινικές θεραπείες. Δεν υπάρχουν αποδείξεις που να υποστηρίζουν ότι το ίδιο το ωμό μανιτάρι είναι αποτελεσματικός αντικαρκινικός παράγοντας στους ανθρώπους. Αλλά υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι συστατικά που προέρχονται από το εν λόγω μανιτάρι μπορεί να είναι χρήσιμα κατά του καρκίνου. Κλινικές δοκιμές δείχνουν ότι ο PSK μπορεί να βοηθήσει ανθρώπους με διάφορους τύπους καρκίνου, αυξάνοντας τα ποσοστά επιβίωσης χωρίς να προκαλεί σημαντικές παρενέργειες. Ο PSK χρησιμοποιείται συχνά μαζί με άλλες αντικαρκινικές θεραπείες στην Ιαπωνία σε συνδυασμό με χειρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία.

www.naturanrg.gr

Βιολογικά Εκχυλίσµατα Μανιταριών σε σκόνη •Σε αντίθεση µε τις απλές σκόνες, το εκχύλισµα µανιταριού σε σκόνη προέρχεται από το καρποφόρο σώµα των µανιταριών που φέρει τη µεγαλύτερη συγκέντρωση βιοδραστικών συστατικών.

•Περιέχει βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, απαραίτητα αµινοξέα, β-γλυκάνες.

•Χάρη στη µέθοδο εκχύλισης ζεστού νερού, διασφαλίζεται η υψηλή περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες (>30%), εγγυώντας την ισχύ και την αποτελεσµατικότητά του.

•Η διαδικασία εκχύλισης «σπάει» το κυτταρικό τοίχωµα των µανιταριών, έτσι τα δραστικά συστατικά γίνονται βιοδιαθέσιµα, σε µορφή που το σώµα µπορεί να απορροφήσει άµεσα.

•Οι θρεπτικές του ιδιότητες δεν αλλοιώνονται σε υψηλή θερµοκρασία.

Πάν ω Πολ από 3 υσα 0 κχα % ρίτε ς

Ως λειτουργικό τρόφιµο, το εκχύλισµα µανιταριού σε σκόνη µπορεί να προστεθεί σε αλµυρές ή γλυκές συνταγές. Απολαυστικό και σε ροφήµατα, όπως τσάι, smoothies, φυτικά γάλατα.

Hericium erinaceus Cordyceps militaris

Trametes versicolor

Επωφεληθείτε από τα οφέλη!

•Βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήµατος •Αντιοξειδωτική, αντιφλεγµονώδης δράση •Υποστήριξη της ηπατικής λειτουργίας •Τόνωση του οργανισµού µε αύξηση της ενέργειας •Αντιική, αντιβακτηριακή και αντιµυκητιακή υποστήριξη •Καταπολέµηση άγχους

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷

All about organics

www.greenbay.gr

210 8141800

info@greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

X

Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH

healthy meal �

ψωµί πολύσπορο

τε το Δοκιµάσ τοστ. νο σε και ψηµέ έροχη Δίνει υπ γεύση!

χωρίς γλουτένη µε αλεύρι κολοκυθόσπορου & φαγόπυρο Υλικά

Εκτέλεση

• 220 γρ. φαγόπυρο RAPUNZEL • Νερό για το µούλιασµα • 90 γρ. αλεύρι κολοκυθόσπορου RAPUNZEL • 60 γρ. ηλιόσπορος RAPUNZEL • 45 γρ. λιναρόσπορος κοπανιστός Simply Bio • 80 γρ. chia σπόρος Simply Bio • 60 γρ. ψύλλιουµ Simply Bio • 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι Ατλαντικού RAPUNZEL • 60 γρ. φουντούκι RAPUNZEL • 3 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης RAPUNZEL • 350 ml νερό ζεστό

1.Μουλιάζουµε το φαγόπυρο σε νερό για 2 ώρες και έπειτα στραγγίζουµε καλά. Προθερµαίνουµε το φούρνο στους 170o C µε αέρα. Αναµιγνύουµε όλα τα υλικά µαζί µε το φαγόπυρο σε ένα µεγάλο µπολ µέχρι να γίνει µια οµοιόµορφη ζύµη. Βάζουµε τη ζύµη σε φόρµα για ψωµί µε αντικολλητικό χαρτί.

60 γρ. φουντούκι Rapunzel

220 γρ. φαγόπυρο Rapunzel

60 γρ. ηλιόσπορος Rapunzel

90 γρ. αλεύρι κολοκυθόσπορου Rapunzel

1 κ. γλ. Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel

2.Ψήνουµε για 50-60 λεπτά µέχρι να πάρει χρώµα η επιφάνεια. Έπειτα, βγάζουµε το ψωµί από τη φόρµα, το βάζουµε σε δίσκο και ψήνουµε για άλλα 15 λεπτά. Τέλος, το βγάζουµε από το φούρνο και αφήνουµε να κρυώσει.

Χ ΡΟ ΝΟ Σ Μούλιασµα: 2 ώρες Προετοιµασία: 15' Ψήσιµο: 50'-60' + 15'

3 κ. σ. λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης Rapunzel

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων. ê Χωρίς γλουτένη ê Σνακ

Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

42 •9

ος

2018

Bio

Art

www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio ύμ λο κα οσ πρ ς Σα πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

books

Η Naturanrg προτείνει

Για το παιδί σας: βελτίωση πέψης, ενίσχυση ανοσοποιητικού Το Acidofikidz σε ζωάκια µε θαυµάσια γεύση είναι µια επιλεγµένη συλλογή προβιοτικών, πολύ σηµαντικών για την καλή πέψη, την αυξηµένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, και για την, εν γένει, εύρυθµη λειτουργία, τόσο του πεπτικού όσο και του ανοσοποιητικού συστήµατος. Περιέχει προβιοτικά Διχοβακτήρια (Bifidobacterium infantis, B. adoloscentis, B. longum, B. bifidum), καλλιέργεια Kefir και φυτικές ίνες FOS που δηµιουργούν περιβάλλον ευνοϊκό για τα προβιοτικά και δυσµενές για τα επιβλαβή βακτήρια. Επιπλέον, Ροδόδεντρο του Καυκάσου (Rhododendron caucasicum) που χρησιµοποιείται στη Ρωσία για την παρασκευή γιαουρτιού µε εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Ωµέγα-3 DHA-EPA Πιστοποιηµένα VEGAN Ωµέγα-3 από φύκια, Algal Oil Ένας πιο ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ να ΠΑΡΟΥΜΕ τα Ω3

Οι αριθµοί ...πέρα απ’ τους κανόνες Δρ Γιάννης Καραγιαννάκης Αποτελεί µια καινοτόµα επιστηµονική προσέγγιση, αλλά ταυτόχρονα κι έναν εύχρηστο πρακτικό οδηγό για τον εκπαιδευτικό, τον γονιό και τον µαθητή του δηµοτικού, αλλά και µεγαλύτερων σχολικών τάξεων.

To βιβλίο εστιάζεται σε καινοτόµους τρόπους διδασκαλίας, που δίνουν σε κάθε µαθητή τη δυνατότητα να προσεγγίζει τους αριθµούς βιωµατικά, χρησιµοποιώντας υλικά της καθηµερινότητας. Στόχος των δραστηριοτήτων που παρουσιάζονται είναι η ανάδειξη της λογικής στην οποία βασίζονται οι έννοιες, οι διαδικασίες και οι κανόνες των Μαθηµατικών, η κατανόηση και η εµβάθυνση των εννοιών, καθώς και της µεταξύ τους σχέσης. Συνιστά ένα πολυχρηστικό εργαλείο, καθώς απευθύνεται σε µαθητές που αγαπούν τα Μαθηµατικά και θέλουν να εντρυφήσουν σε αυτά, αλλά και σε µαθητές που ήδη αντιµετωπίζουν δυσκολίες στα Μαθηµατικά και αναζητούν έναν γρήγορο και δοµηµένο τρόπο για να καλύψουν τα κενά που έχουν δηµιουργηθεί σε προηγούµενες τάξεις. ◗ Εκδόσεις Πεδίο, www.pediobooks.gr

Κέντρο Εναλλακτικών Θεραπειών Vitality©

36 Χρόνια Ποιότητα & Φροντίδα! Από το 1982, στο Κέντρο Εναλλακτικών Θεραπειών Vitality© ειδικευόµαστε στην εφαρµογή φυσικών µεθόδων πρόληψης και θεραπείας µε σκοπό τη βελτίωση της υγείας και της εµφάνισης κάθε ανθρώπου.

Καθαρισµός παχέος εντέρου για Υγεία & Oµορφιά Η καλή λειτουργία του παχέος εντέρου είναι το µυστικό της υγείας και της ευεξίας. Αυτή είναι η απαραίτητη προϋπόθεση αν θέλουµε να ζήσουµε χρόνια πολλά και καλά. Όλοι γνωρίζουµε λίγο πολύ το ρόλο του πεπτικού συστήµατος στη διατήρηση της σωµατικής όσο και της ψυχικής µας υγείας. Eίναι ο µηχανισµός που µεταβολίζει τις τροφές σε ενέργεια. Τι κάνουµε όµως για αυτό το τόσο πολύτιµο αλλά παραµεληµένο όργανο του οργανισµού µας; Σήµερα η υδροθεραπεία του παχέος εντέρου και το ολιστικό µασάζ είναι η λύση. Ελάτε σε εµάς για να γνωρίσετε την υδροθεραπεία και τα οφέλη της για τον οργανισµό σας. ◗ Vitality , Τ. 210 7700104, info@vitality.com.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες Ηρεµία Ελάχιστες δεξιότητες είναι τόσο παραµεληµένες, αλλά και τόσο σηµαντικές, όσο η ικανότητά µας να παραµένουµε ήρεµοι. Οι χειρότερες αποφάσεις και συµπεριφορές µας οφείλονται σχεδόν πάντα στην απώλεια της ηρεµίας µας – και στην καταβύθισή µας στο άγχος και στην ταραχή. Παραδόξως, αλλά ευτυχώς, µπορούµε να εξασκούµε και να βελτιώνουµε την ικανότητά µας να παραµένουµε ήρεµοι. Μπορούµε να εκπαιδεύσουµε τον εαυτό µας µέσω της σκέψης και έτσι να αλλάξουµε δραστικά την αντίδρασή µας σε ό,τι καθηµερινά µας ενοχλεί. Το βιβλίο αυτό ρίχνει φως στις αιτίες για τις µεγαλύτερες αγωνίες µας και παρουσιάζει µια σειρά από πειστικά, και µερικές φορές διασκεδαστικά, επιχειρήµατα, µε τα οποία µπορούµε να θωρακιστούµε απέναντι στον πανικό.

44•9

ος

◗ Εκδόσεις Πατάκη, www.patakis.gr

2018

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολ λά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. ◗ Τ. 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

Algal Oil: είναι το λάδι που προέρχεται απευθείας από φύκια των ψυχρών θαλασσών και είναι η πιο πλούσια πηγή Ω3, αποτελούν την πηγή διατροφής των ψαριών που µας δίνουν τα Ω3 αλλά δεν περιέχει τις ακαθαρσίες και τους µολυσµατικούς παράγοντες που βρίσκονται στα ψάρια. Έρευνα δείχνει ότι το DHA από φύκια είναι ανώτερο από εκείνα που προέρχονται από άλλες πηγές. Τα λιπαρά οξέα στα φύκια είναι υδατοδιαλυτά, ενώ στα ιχθυέλαια είναι σε µορφή τριγλυκεριδίων και δεν διαλύονται στο νερό, τα λιπαρά οξέα από φύκια είναι πιο αφοµοιώσιµα και πιο συµβατά για τον οργανισµό µας. Οφέλη Algal Oil. 1.Μειώνει τη θροµβοκύτωση αποτρέποντας την επικίνδυνη δηµιουργία θρόµβων στο αίµα.

2. Μειώνει τη φλεγµονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το σύνδροµο του διαρρέοντος εντέρου. 3. Υποστηρίζει την υγιή εγκυµοσύνη. 4. Ενισχύει την υγεία των µατιών. 5. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. 6. Ενισχύσει τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την παραγωγή σερετονίνης, ντοπαµίνης την αντίληψη και τη διάθεση.

7. Βελτιώνει τη µνήµη, µειώνει τα συµπτώµατα του άγχους και της κατάθλιψης. 8. Μειώνει τις φλεγµονές και τους πόνους στις αρθρώσεις. 9. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. 10. Χαµηλώνει την αρτηριακή πίεση και αρτηριοσκλήρυνση. Είναι το ΜΟΝΟ κατάλληλο για ΒΡΕΦΗ Tα φύκια θεωρούνται µια ανώτερη πηγή DHA για τη συµπλήρωση παρασκευασµάτων για βρέφη. Το ιχθυέλαιο δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να συµπληρώσει τα παρασκευάσµατα για βρέφη, διότι περιέχει άλλα λιπαρά. Το 2001 το FDA ενέκρινε την προσθήκη DHA και ΑΑ από φύκια. ◗ Tηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ Ένα από τα γνωστά παλιά µυστικά της κινεζικής Ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από την συµβουλή ενός µοναχού. Μετά τη λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητα του. Απόκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα, και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών – γυναικών κ.α. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ◗ Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Το Ultra Cranberry της Nature’s Plus (καταπινόµενο 1000mg & 1500mg και µασώµενο 200mg) περιέχει συµπυκνωµένο εκχύλισµα cranberry, σηµαντική πηγή προανθοκυανιδινών, ανθοκυανινών και άλλων ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών για την προστασία από την κυστίτιδα και άλλες λοιµώξεις του ουροποιητικού συστήµατος, που ταλαιπωρούν συχνά τις γυναίκες. Οι ευεργετικές ιδιότητες του cranberry υποστηρίζονται από σύγχρονες κλινικές µελέτες, οι οποίες δείχνουν ότι βοηθά στην πρόληψη των λοιµώξεων του ουροποιητικού και µειώνει σηµαντικά τη συχνότητα των επαναλαµβανόµενων µολύνσεων, που εµφανίζονται συνήθως µετά τη χρήση αντιβιοτικών. Τα δραστικά συστατικά του αποτρέπουν την προσκόλληση των βακτηρίων στα τοιχώµατα της κύστης και των ουροφόρων οδών, αποτρέποντας έτσι την εξάπλωση της βακτηριακής µόλυνσης. Λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, συµβάλλοντας έτσι στην καλή υγεία και ευεξία. Το Ultra Cranberry 1000 mg της Nature’s Plus περιέχει επιπλέον βιταµίνη C για την ενίσχυση της άµυνας του οργανισµού. Προσφέρεται µε διπλή εγγύηση προς τον καταναλωτή µε ποιοτική / ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

A.Vogel Bio-Propolis: Αλοιφή µε πρόπολη για την καταπολέµηση του επιχείλιου έρπητα To Bio-Propolis καταπολεµά τον επιχείλιο έρπητα σε οποιοδήποτε στάδιο εξέλιξης των συµπτωµάτων. Μειώνει το χρόνο επούλωσης και σχηµατίζει προστατευτική στρώση στην πάσχουσα περιοχή. Αποτελεί φυσικό τρόπο αντιµετώπισης του επιχείλιου έρπητα και µπορεί να χρησιµοποιηθεί και σε µολύνσεις άλλης αιτιολογίας της περιοχής των χειλιών. ◗ Διάθεση: Healthcode, T:2109408880, www.avogel.gr

Νικήστε το στρες!

O-KRILL 3 ™ (Brain Support) Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου

www.naturanrg.gr

Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χω ρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε ένα χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Αλκαλικό, Ιονισµένο Νερό µε pH 9+ και Ηλεκτρολύτες

◗ Παράγεται από τη Flora Ltd. Εισάγεται και διανέµεται αποκλειστικά από τη MedMelon, τηλ. 2310 449 441, www.medmelon.gr

◗ Παράγεται από τη Flora. Εισάγεται και διανέµεται αποκλειστικά από τη MedMelon, τηλ. 2310 449 441, www.medmelon.gr

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά!

◗ Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βάµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

Το Stressveda στοχεύει στην ανακούφιση των συµπτωµάτων του στρες και τη βελτίωση της γνωστικής υγείας. Περιέχει το πατενταρισµένο, οργανικό, υδατικό εκχύλισµα KSM-66® Ashwagandha καθώς κι ένα φάσµα από Βιταµίνες Β1,2,3,5,6 & φυλλικό οξύ προερχόµενες από οργανικό γκουάβα, βασιλικό (holy basil) και λεµόνια και τα φυσικά ευρισκόµενα θρεπτικά τους συστατικά: χολίνη, ινοσιτόλη και βιοτίνη.

• Βοηθά στην ανακούφιση των συµπτωµάτων του άγχους, της νευρικότητας και της ψυχικής κόπωσης • Υποστηρίζει τη νοητική υγεία, την ψυχική εστίαση και τη µνήµη • Υποστηρίζει τη σεξουαλική υγεία, τη λίµπιντο και τη γονιµότητα • Κατάλληλο για χορτοφάγους, non GMO, χωρίς γλουτένη

Το O-KRILL 3 ™ Brain Support είναι µια ολοκληρωµένη φόρµουλα για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου, την υποστήριξη της πνευµατικής και ψυχικής υγείας και τη νοητική απόδοση. Περιέχει Ω3 λιπαρά από έλαιο KRILL (πλούσιο σε EPA & DHA), από τα αµόλυντα νερά της Ανταρκτικής, συµπυκνωµένα & αειφορικά, 45% πιο απορροφήσιµα από τα ιχθυέλαια, και χωρίς επίγευση ψαρίλας. Επίσης περιέχει Ω3 λιπαρά από Άλγη (40% DHA), Κουρκουµίνη (στην πατενταρισµένη µορφή CurcuWin® και βιταµίνες Β5, Β6, Β9 (φυλλικό οξύ) και Β12, σε κάψουλες από ζελατίνη ψαριού. Δεν περιέχει ζάχαρη, συντηρητικά, γαλακτοκοµικά, µαγιά, άµυλο και γλουτένη. Ιδανικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των εµβρύων και θηλαζόντων µωρών.

ΡΙΟ

ΩΤΗ

Μ KOΜ

Η Naturanrg προτείνει

Φυσική προστασία από τις ουρολοιµώξεις

Έφτασαν τα νέα Ecolife kids thermos! Τα πιο υγιεινά παιδικά θερµός είναι εδώ!! Xωρίς καρκινογόνες ουσίες (ΒPA free) & µε µαλακό εσωτερικό καλαµάκι, για να πίνουν το νεράκι η τον χυµό τους µε µεγαλύτερη ευκολία! Με δίπλα τοιχώµατα από ανοξείδωτο ατσάλι για διατήρηση της θερµοκρασίας, πώµα ασφαλείας & πρακτικό κουµπάκι για εύκολο 'άνοιξε-κλείσε'! Διαθέσιµα σε 300ml & 400ml. ◗ Διάθεση: www.lifegreen.gr, 2107788885

Ενισχύστε την ενυδάτωση του οργανισµού σας, αποκαταστήστε τη φυσική σας ισορροπία και γεµίστε µε ενέργεια! Το ACTiPH, ένα µοναδικό αλκαλικό νερό µε pH 9+ και ηλεκτρολύτες προέρχεται από το καθαρό νερό πηγής των βρετανικών λόφων Shropshire, ενώ χάρη στη µέθοδο της αντίστροφης όσµωσης, απαλλάσσεται από ρύπους και ανεπιθύµητους µικροοργανισµούς, εξασφαλίζοντας καθαρότητα 99,9%. Τα βασικά µεταλλικά στοιχεία που προστίθενται, µαγνήσιο, νάτριο και κάλιο, δηµιουργούν ένα µείγµα ηλεκτρολυτών που συµβάλλει στη φυσική ισορροπία του σώµατος. Με τη διαδικασία του ιονισµού, αφαιρούνται τα όξινα ιόντα µε αποτέλεσµα ένα αλκαλικό, πλούσιο σε υδρογόνο νερό, µε ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Με εξαιρετική φυσική γεύση, χωρίς τεχνητά και πρόσθετα και βολική συσκευασία, είναι ιδεώδες για όσους αθλούνται και ιδανικό για την καθηµερινότητα µας.

◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

45

9ος 2018•

Η Naturanrg προτείνει

MOLLER’S: Το αυθεντικό µουρουνέλαιο Αν θέλετε να λάβετε τα τόσο ωφέλιµα Ωµέγα-3 λιπαρά οξέα, µαζί µε την πολύτιµη Βιταµίνη D3, ευεργετώντας την καρδιά, τα οστά, το µυαλό, το µυϊκό σύστηµα, το ανοσοποιητικό, το δέρµα, τα µάτια και την όρασή σας δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το αυθεντικό Νορβηγικό µουρουνέλαιο MOLLER’S (σε υγρό) ή το συνδυασµό µουρουνέλαιου και ιχθυέλαιου MOLLER’S (σε κάψουλες). Όσον αφορά τα δύσκολα µικρά παιδιά που δεν θέλουν να πάρουν το τόσο ωφέλιµο µουρουνέλαιό τους, η καλύτερη εναλλακτική λύση είναι τα ζελεδάκια-ψαράκια MOLLER’S. Με 163 χρόνια εµπειρίας (από το 1854) κανείς δεν ξέρει καλύτερα το µουρουνέλαιο και το ιχθυέλαιο από τη MOLLER’S. Για να µάθετε περισσότερα για την ποιότητα και τις προδιαγραφές καθαρότητας MOLLER’S (πολύ αυστηρότερες από εκείνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης) ζητήστε να σας αποσταλεί το σχετικό φυλλάδιο από τον εισαγωγέα ή κάντε κλικ στο http://www.mollers.gr ◗ Apollonian Nutrition, 16χλµ. Λεωφ. Σπάτων, Αθήνα, Τ. 210-8100008

Και Βio και... Vegan!

Η ολοκληρωµένη σειρά προϊόντων ζαχαροπλαστικής BIOVEGAN διαθέσιµη από τη Βιοαγρός! Η Βιοαγρός για ακόµη µια φορά εκπροσωπεί έναν από τους µεγαλύτερους οίκους του εξωτερικού στο χώρο της ζαχαροπλαστικής. Σιρόπια σε διάφορες γεύσεις, ζελέ, µείγµατα για παγωτά, κρέµες ζαχαροπλαστικής και ψωµιά και πολλά άλλα είναι διαθέσιµα σε βιολογικά καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα! Αναζητήστε τα!

Βιολογικό Σιρόπι Yacon, το φυσικό υγιεινό γλυκαντικό! Θρεπτικό και νόστιµο γλυκαντικό, το σιρόπι Yacon εξάγεται από µία περουβιανή ρίζα που µοιάζει µε γλυκοπατάτα και καλλιεργείται στις ψηλές πλαγιές των Άνδεων. Με πρεβιοτικές ιδιότητες και θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, ίνες και µαγνήσιο, βοηθά στην καλή υγεία του γαστρεντερικού συστήµατος. Αποτελείται σε µεγάλο βαθµό από φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες (FOS), µια µορφή ευδιάλυτων υδατανθράκων, που απορροφώνται µόνο εν µέρει από τον οργανισµό και έτσι δεν αποθηκεύονται ως λίπος. Έχει απίστευτα χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη µεταξύ 0-5, καθιστώντας το κατάλληλο για διαβητικούς. Σε αντίθεση µε την κοινή ζάχαρη περιέχει περίπου τις µισές θερµίδες. Χαρίζει φυσική γλυκύτητα σε κάθε γεύµα ή ρόφηµα, αποτελώντας µια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα επεξεργασµένα γλυκαντικά. ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

Βακτηριοστατικό φίλτρο νερού και… προστατέψτε την υγεία σας Η αγορά ενός φίλτρου νερού δεν αποτελεί στις µέρες µας πολυτέλεια αλλά επιτακτική ανάγκη. Και επειδή η τρέχουσα οικονοµική κρίση έχει επιφέρει δυσµενείς συνέπειες στα νοικοκυριά, προσφέρουµε τα προϊόντα µας σε νέες χαµηλότερες τιµές. Κάντε ένα δώρο ζωής σε εσάς και την οικογένεια σας και αποκτήστε από την εταιρεία µας ένα σύγχρονο και αξιόπιστο βακτηριοστατικο φίλτρο νερού, µεγάλης διάρκειας και Αµερικανικής τεχνολογίας, χωρίς συµβόλαια και δεσµεύσεις και το κυριότερο χωρίς αλλαγή ανταλλακτικού.

46 •9

ος

◗ www.psbwater.gr Τ. 2109584412 - 2109571017

2018

Σοκολατένια υγιεινή απόλαυση! Σοκολατένια επάλειψη Bionella Rapunzel. Υπέροχος συνδυασµός φρεσκοψηµένου φουντουκιού µε πλούσιο κακάο και πραγµατική βανίλια bourbon, µε βελούδινη υφή που λιώνει στο στόµα! Προϊόν Vegan, ΒΙΟ & Δίκαιου Εµπορίου. ◗ Διάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

◗ Βιοαγρός Α.Ε., Τ. 23820 81660, www.bioagros.gr

Αποχαιρετήστε τα σπυράκια! Τα 5 ΝΕΑ προϊόντα κατά της ακµής της Alba Botanica µε τη µοναδική τους σύνθεση µε Σαλικυλικό οξύ (2%) και εκχύλισµα από φλοιό Ιτιάς χαρίζει δέρµα ορατά πιο καθαρό, χωρίς λιπαρότητα, εµποδίζοντας την επανεµφάνιση της ακµής! Η σειρά περιλαµβάνει: -Φυσικό Υγρό Καθαριστικό Προσώπου για βαθύ καθαρισµό και απελευθέρωση των φραγµένων πόρων.

-Φυσική Στυπτική Λοσιόν Προσώπου για τόνωση και κατά της λιπαρότητας.

-Φυσική Λοσιόν Προσώπου κατά της λιπαρότητας.

-Φυσικό «αόρατο» θεραπευτικό τζελ που καταπολεµά τα σπυράκια στη ρίζα τους.

-Φυσικό Scrub Προσώπου και Σώµατος για βαθύ καθαρισµό και απολέπιση. Δερµατολογικά ελεγµένα - 100% vegetarian συστατικά. ΧΩΡΙΣ: πειράµατα σε ζώα, τεχνητά χρώµατα, συνθετικά αρώµατα, parabens, φθαλικές ενώσεις, βλαβερά sulfates. ◗ Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium - Τ. 210 3612571

Προϊόντα ψυγείου από την ΒιοΥγεία Και στην Ελλάδα φέραµε για εσάς από την Provamel φρέσκα επιδόρπια από σόγια! Αξίζει να δοκιµάσετε µια πολύ γνωστή βιολογική απόλαυση. Για vegan-vegetarian καταναλωτές αλλά και για όσους προσέχουν την διατροφή τους. *Από Βιολογική σόγια gmo free *100% φυτικά προϊόντα, χωρίς λακτόζη, γλουτένη *Μη γαλακτοκοµικά προϊόντα *Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, µε ζωντανές καλλιέργειες Bifidus- Acidophilus *Χωρίς ζωικά συστατικά ◗ Προϊόν Provamel για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ T. 210 6215600 www.ola-bio.gr

Αλάτι ορυκτό µε µείγµα ανθέων & βοτάνων Flower Power: ορυκτό αλάτι που εξορύσσεται στη Γερµανία, αναµιγνύεται µε ένα φίνο µείγµα βιολογικών ανθέων και µεσογειακών µπαχαρικών, δίνοντας χρωµατιστή νότα και πλούσιο άρωµα στα πιάτα σας. Προϊόν βιολογικής γεωργίας. ◗ Διάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

www.naturanrg.gr

Sonett_anders-GR-250x307.qxp 03.08.17 13:44 Seite 1

Sonett – κάνουν τη διαφορά Σ Τ Α Θ Ε Ρ Α

Ο Ι Κ Ο Λ Ο Γ Ι Κ Α

Πώς διαφέρουν? – Σε όλα! Επειδή σε σύγκριση με άλλα καθαριστικά, τα προϊόντα Sonett δεν περιέχουν πετροχημικά τασιενεργά, ένζυμα και συνθετικά αρώματα, χρωστικές και συντηρητικά. Παρασκευάζονται χωρίς ΓΤΟ, χωρίς νανοτεχνολογία και χωρίς πειράματα σε ζώα, ενώ είναι 100% βιοδιασπώμενα. Όλα τα φυτικά και αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται προέρχονται από πιστοποιημένες βιολογικές ή Sonett – τόσο καλά. βιοδυναμικές καλλιέργειες. Ολοκληρωμένη σειρά καθαριστικών προϊόντων για τα πιάτα, τα ρούχα και το σπίτι, με σεβασμό στο νερό, την πηγή της ζωής!

ecogarantie.eu

cse-label.org

vegansociety.com stop-climate-change.de

ΔΙΑΘΕΣΗ – ΔΙΑΝΟΜΗ Λ. Ηρακλείου 408, Ν.Ηράκλειο 14122 / Τηλ. 2102827622 Fax. 2102838632 / www.bioart.gr, info@bioart.gr

iF-design-award

reddot-award