Naturanrg web #86

:

# 86 »Οκτώβριος Οκτώβριος 2017 �FREE FREE PRESS ☛naturanrg.gr naturanrg.gr

σερ

οτονίνη

Για δυνατά και υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα, Skin, Nails and Hair από τη Solgar. Αποτελεσματικός συνδυασμός βιταμινών, αμινοξέων και μετάλλων. Η δική σου καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς.

Τα συστατικά του Skin, Nails and Hair (Βιταμίνη C, Ψευδάργυρος, Χαλκός) συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Το προϊόν κυκλοφορεί στην Ελλάδα αποκλειστικά από την ISOPLUS Α.Ε. ΑΘΗΝΑ: Τ. 210 95 79 707 • ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή. Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 2285/13.01.2006

healthyme.gr

περιεχόµενα

86

Οι φυσικές δυνάµεις που έχουµε µέσα µας, είναι οι πραγµατικοί θεραπευτές της νόσου. Ιπποκράτης

4 editorial 6 in & out

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

8 wellwise

26-29 beauty

Φθινοπωρινή οµορφιά

30-31 Yoga Leaks

Διαχείριση χρόνου

Κάντε ένα διάλειµµα και νιώστε πολύ καλύτερα

10-11 περιβάλλον

32-33 nutri health

Σαρωνικός, νίκη νοµική, ήττα πολιτική

12-15 wellness

Ψάχνοντας (απεγνωσµένα) τη σεροτονίνη!

Πρωτεΐνη χωρίς κρέας

34-35 vegan

Είµαι Vegan, χρειάζεται να κάνω εξετάσεις;

16-18 prevention

36-39 τροφή του µήνα

20 health

40 healthy meal

Αντιµετωπίστε τις λοιµώξεις του φθινοπώρου

Οκτώβριος: Δράσε για την υγεία των οστών σου!

22 body & mind

Η Διαχείριση του πόνου

www.naturanrg.gr

Ο γύρος του κόσµου µε έναν κόκκο καφέ!

Κρέπες µε αλεύρι λούπινου και κρέµα κάσιους -κανέλας

44-46 natura αγορά

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Η Natura nrg σπίτι σαςκ!ανένα

νετε Για να µη χά tura nrg, a N ς η τ ς ο χ ύ τε γίνετε µπορείτε να ς! συνδροµητέ τε µαζί µας Επικοινωνήσ α: στα τηλέφων

3, 210 577129 8 210 577125

Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

www.naturanrg.gr 10 ος 2017 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5771259 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Κατερίνα Αλαµπασίνη

editorial

Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ

Ζούµε καθηµερινά προσπαθώντας να κάνουµε το κάτι παραπάνω. Υπενθυµίζουµε στον εαυτό µας να πασχίζει, να µοχθεί για τα υλικά αγαθά. Σχεδόν δεν ζούµε στο παρόν. Το µυαλό µας τις περισσότερες φορές βρίσκεται στο µέλλον. Δεν απολαµβάνουµε τη στιγµή. Κάθε πρωί ανοίγουµε τα µάτια µας και ασυναίσθητα σχεδιάζουµε τα επόµενα πέντε χρόνια. Η σκέψη µας τρέχει ασταµάτητα. Βασανιζόµαστε. Το βράδυ κλείνουµε τα µάτια µας και δύσκολα αφήνουµε πίσω µας τους υπολογισµούς, τη δουλειά, τις εκκρεµότητες. Αν ρωτήσουµε για ποιους λόγους τα κάνουµε όλα αυτά στον εαυτό µας, η απάντηση που δίνουµε είναι για να πραγµατοποιήσουµε τα όνειρά µας, για τους ανθρώπους που πιστεύουν σε εµάς, για τους ανθρώπους που περιµένουν από εµάς, για την κοινωνική µας εικόνα. Για την καθηµερινή επιβίωση. Σπάνια συµπεριλαµβάνουµε στους λόγους αυτής της

4 •10

ος

2017

υπερπροσπάθειας τη χαρά, την ευτυχία. Μήπως έχουµε µπερδέψει λίγο την επιτυχία µε την ευτυχία; Ίσως, η εποχή τρέχει πολύ γρήγορα και δεν έχουµε το χρόνο να σκεφτούµε καθαρά. Ίσως και να ζούµε τη ζωή µας µε λάθος τρόπο. Έχει πάντως χαθεί η ισορροπία. Τα πολύ µεγάλα σχέδια και η υπερβολική εργασία οδηγούν σίγουρα σε εξουθένωση και υπερβολικό άγχος. Πώς βλέπουµε όµως τον εαυτό µας µετά από χρόνια; Επαγγελµατικά επιτυχηµένο αλλά προσωπικά δυστυχισµένο; Εντούτοις, δεν υπάρχει καµιά συµβουλή που να κάνει για όλους· ο καθένας πρέπει να δοκιµάσει µόνος του µε ποιον τρόπο µπορεί να γίνει ευτυχισµένος. Ο Έλληνας Φιλόσοφος Πυθαγόρας έλεγε:

«Μην ψάχνεις την ευτυχία, είναι πάντα µέσα σου».

Η ευτυχία βρίσκεται στα απλά καθηµερινά πράγµατα, σε µια αγκαλιά, σε ένα χάδι. Δεν υπάρχει µαγική συνταγή υπάρχουν µόνο άνθρωποι που σκέφτονται µε θετικότητα και µε αισιόδοξη µατιά. Αρκεί µόνο να το θέλουµε πραγµατικά. Η ευτυχία είναι στο δρόµο µας, µέσα µας, εδώ, τώρα, σήµερα στο παρόν δεν βρίσκεται ούτε στο παρελθόν ούτε στο µέλλον. Η ευτυχία δεν ορίζεται µε το µέγεθος ψηλών, εντυπωσιακών κτηρίων, ούτε µε πανάκριβα αυτοκίνητα και ρούχα. Η ευτυχία δεν ορίζεται µε βαρύγδουπους επαγγελµατικούς τίτλους ούτε µε εικονικούς φίλους. Η ευτυχία ορίζεται µε τους πόσους ανθρώπους έχεις δίπλα σου να στηριχθείς και να µοιρασθείς στα εύκολα και στα δύσκολα, στα τόσα υλικά και άυλα που απλά σε κάνουν να ζεις όµορφα.

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ερµιόνη ΤσενικλίδηΕνδοκρινολόγος Σοφοφκλής ΧατζηµωυσήςΓενικός ιατρός Γεράσιµος ΤσιλιµιδόςΓενικός Ιατρός Κατερίνα Μπάου - Πνευµονολόγος Άννα ΠαπαγεωργίουPhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Μάριος ΚασιµάτηςAssociate Pranic Healer Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

Μουσείο Τηλεπικοινωνιών Οµίλου ΟΤΕ

Εδώ ζούµε την εµπειρία της επικοινωνίας... µε τη δύναµη της τεχνολογίας! Το Μουσείο καλωσορίζει τις οικογένειες σε µια διαφορετική εµπειρία γεµάτη

τεχνολογία!

Μουσειοπαιδαγωγική ∆ράση 1 & 15 Οκτωβρίου 2017 | 4-6 ετών (11:00 - 12:30) | 7-12 ετών (13:00 - 14:30)

Access all Areas: Μπες στο ρόλο! Ποιος θέλει να γίνει µουσειολόγος, αρχειονόµος ή συντηρητής για µία µέρα; Ένα συναρπαστικό παιχνίδι ρόλων µε τη χρήση της τεχνολογίας! Μια βιωµατική εµπειρία που φέρνει τα παιδιά πιο κοντά στο Μουσείο!

Mixed Realities 5 & 26 Νοεµβρίου 2017 | 9-13 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)

Virtual & Augmented Reality Museum Labs Τα διαφορετικά προγράµµατα χρησιµοποιούν τη δύναµη της τεχνολογίας και αφηγούνται τις ιστορίες των τηλεπικοινωνιών, χαρίζοντας µια µοναδική µουσειακή εµπειρία για όλη την οικογένεια. Στις Μουσειοπαιδαγωγικές ∆ράσεις, θα ανακαλύψουµε µε τις αισθήσεις µας ενδιαφέρουσες λεπτοµέρειες, θα µπούµε σε πρωτόγνωρους ρόλους και θα µάθουµε τις ιστορίες που έχουν να µας αφηγηθούν οι Συλλογές του Μουσείου µε τον πιο δηµιουργικό τρόπο. Στις δράσεις Mixed Realities, θα συνδυάσουµε virtual µε augmented reality και θα απολαύσουµε ένα διαφορετικό ταξίδι στον χώρο και τον χρόνο. Στα Storylab Workshops, θα αφήσουµε τα εκθέµατα να µας εµπνεύσουν και να µας δώσουν ιδέες για να φτιάξουµε τη δική µας ιστορία, µέσω τεχνικών video, animation και performance.

www.naturanrg.gr

Αλήθεια ή ψέµατα; Πραγµατικότητα ή ψευδαίσθηση; Η απάντηση θα έρθει µέσα από µια πρωτόγνωρη εµπειρία που θα µας µυήσει στις νέες τεχνολογίες, µε τη χρήση κατάλληλου εξοπλισµού καθώς και µε virtual και augmented reality εφαρµογές!

Storylab Workshops 10 & 17 ∆εκεµβρίου 2017 | 8- 14 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)

Stop motion animation: Γύρισε τη δική σου ταινία Ένα δηµιουργικό εργαστήρι animation, στο οποίο τα παιδιά θα πάρουν µέρος σε όλα τα στάδια παραγωγής µίας ταινίας, ενώ µέσα από τεχνικές 3D, τα εκθέµατα θα αφηγηθούν τις ιστορίες τους!

Mixed realities 14 & 28 Ιανουαρίου 2018 | 9-13 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)

Virtual & Augmented Reality Museum Labs Αλήθεια ή ψέµατα; Πραγµατικότητα ή ψευδαίσθηση; Η απάντηση θα έρθει µέσα από µια πρωτόγνωρη εµπειρία που θα µας µυήσει στις νέες τεχνολογίες, µε τη χρήση κατάλληλου εξοπλισµού καθώς και µε virtual και augmented reality εφαρµογές!

Μουσειοπαιδαγωγική ∆ράση 11 & 25 Φεβρουαρίου 2018 | 4-6 ετών (11:00 - 12:30) | 7-12 ετών (13:00 - 14:30)

Υδραυλικός τηλέγραφος: Το νερό κινεί το µήνυµα! Τα παιδιά µεταµορφώνονται σε αγγελιαφόρους της αρχαιότητας που στέλνουν µηνύµατα µε τον υδραυλικό τηλέγραφο και όχι µόνο, αφού θα αναπαραστήσουν και θα κατασκευάσουν τους δικούς τους υδραυλικούς τηλέγραφους στον ψηφιακό εικονικό χώρο επαυξηµένης πραγµατικότητας (Augmented Reality Sandbox).

Storylab Workshops 4 & 18 Μαρτίου 2018 | 8- 14 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)

Interviewing the Masters. Φώτα, κάµερες… πάµε! Τα παιδιά ερευνούν και ανακαλύπτουν πληροφορίες για τις προσωπικότητες που βρίσκονται πίσω από τις µεγάλες εφευρέσεις των τηλεπικοινωνιών και µετά… παίρνουν το µικρόφωνο και µπαίνουν στο τηλεοπτικό στούντιο του Μουσείου για να τους «πάρουν συνέντευξη»!

Μουσειοπαιδαγωγική ∆ράση 1 & 22 Απριλίου 2018 | 4-6 ετών (11:00 - 12:30) | 7-12 ετών (13:00 - 14:30)

Γίνε για µια µέρα Εναερίτης: Ανέβα Ψηλά Οι Εναερίτες έρχονται στο Μουσείο και τα παιδιά «ανεβαίνουν» ψηλά για να ανακαλύψουν πώς είναι να δουλεύει κάποιος πολλά µέτρα πάνω από τη γη σε επικίνδυνες και αντίξοες συνθήκες (χιόνια, βροχή κ.λπ.) µε στόχο να µην σταµατάει ποτέ η επικοινωνία. Τέλος, τα παιδιά θα αποτυπώσουν ψηφιακά τις ιστορίες που τα εντυπωσίασαν, στον εικονικό χώρο επαυξηµένης πραγµατικότητας (Augmented Reality Sandbox).

Μουσειοπαιδαγωγική ∆ράση 18+19 +20 Μαΐου 2018

Τηλεπικοινωνίες και Μουσεία Γιορτάζουν! Εµείς στο Μουσείο Τηλεπικοινωνιών Οµίλου ΟΤΕ, γιορτάζουµε την Παγκόσµια Ηµέρα Τηλεπικοινωνιών και τη ∆ιεθνή Ηµέρα Μουσείων, κάθε χρόνο! Περισσότερα τον Μάιο!

Η είσοδος είναι ελεύθερη σε όλα τα προγράµµατα. Ενηµερωθείτε για όλες τις δράσεις. Οι κρατήσεις γίνονται ηλεκτρονικά. www.otegroupmuseum.gr ► Πρωτέως 25, 14564 Νέα Κηφισιά Τ: 210 6201999 - 210 6201899 F: 210 8078119 otegroup-museum@ote.gr

10ος 2017 •

5

Λωτρέκ: Ένας µποέµ στο Μουσείο Μπενάκη

in&out

Έκθεση αφιερωµένη στον Ανρί ντε Τουλούζ-Λωτρέκ παρουσιάζεται από την τα τέλη Σεπτεµβρίου στο κτήριο της οδού Πειραιώς του Μουσείου Μπενάκη. Πρόκειται για την πολυαναµενόµενη έκθεση «Το Nέο Salon des Cent. Διεθνής Έκθεση Αφίσας. Αφιέρωµα στον Toulouse-Lautrec.»

H έκθεση στήθηκε στο κτήριο της οδού Πειραιώς και θα διαρκέσει έως τις 12 Νοεµβρίου 2017.

To 2001 συµπληρώθηκαν εκατό χρόνια από το θάνατο του Henri de Toulouse-Lautrec. Με αφορµή την επέτειο αυτή, εκατό κορυφαίοι γραφίστες από όλο τον κόσµο σχεδίασαν από µια αφίσα, τιµώντας τον ίδιο και το έργο του. Οι αφίσες αυτές παρουσιάστηκαν στο Παρίσι, και έκτοτε σε πολλές πόλεις της Ευρώπης, της Ασίας και στην Αµερική. Δεκαέξι χρόνια µετά, η έκθεση παρουσιάζεται στην Αθήνα, εµπλουτισµένη µε πέντε πρωτότυπες αφίσες του Henri de Toulouse-Lautrec και µια του Pierre Bonnard από τη συλλογή της Εθνικής Πινακοθήκης.

ΛΑΡΙΣΑ η πόλη που µαθαίνει Το βραβείο της UNESCO για τις Πόλεις που Μαθαίνουν (Learning Cities) απονεµήθηκε στην πόλη της Λάρισας. Η Λάρισα είναι η πρώτη ελληνική πόλη, που µετέχει στο Διεθνές Δίκτυο των «Πόλεων που Μαθαίνουν» αλλά και η µοναδική στην οποία έχει απονεµηθεί το σχετικό βραβείο. Φέτος βραβεύτηκαν συνολικά 16 πόλεις απ’ όλον τον κόσµο. Το βραβείο αυτό αφορά το πώς κάθε µία από αυτές τις πόλεις αντιµετωπίζει διάφορες προκλήσεις -οικονοµικές, πολιτικές, κοινωνικές, περιβαλλοντικές- και επιδιώκει να δείξει δηµόσια τις χρήσιµες πρακτικές που µπορούν να χρησιµοποιηθούν από τις πόλεις σε όλο τον κόσµο για την ανάπτυξη µε βιώσιµο τρόπο. Μια πόλη που προωθεί τη δια βίου µάθηση για όλους. Η UNESCO ορίζει ως πόλη που µαθαίνει, µια πόλη που: προωθεί τη συµµετοχική µάθηση από τη βασική ως την ανώτερη εκπαίδευση. Επεκτείνει τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών µάθησης. Βελτιώνει την ποιότητα της µάθησης. Διευκολύνει την εκµάθηση στο χώρο εργασίας. Προωθεί την κουλτούρα της δια βίου µάθησης.

14 & 15 Οκτωβρίου ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ

Ένα Σαββατοκύριακο αφιερωµένο στη ΓΙΟΓΚΑ O Σύλλογος Γιόγκα Ελλάδας σε συνεργασία µε την Κοινότητα Γιόγκα “Light of Yoga” διοργανώνουν το 5ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Γιόγκα. Θα πραγµατοποιηθεί στις 14 & 15 Οκτωβρίου 2017 στο Πολιτιστικό Κέντρο Δήµου Ελληνικού, που βρίσκεται στην πρώην αµερικανική βάση Ελληνικού (στάση Μετρό Ελληνικό). Η γιόγκα αποτελεί ένα φιλοσοφικό σύστηµα, το οποίο έχει αναπτυχθεί τα τελευταία 4000 χρόνια και εµπεριέχει πρακτικές που αποσκοπούν στη σταδιακή ανάπτυξη της συνειδητότητας του ατόµου. Στόχος της είναι η εναρµόνιση της ανθρώπινης ύπαρξης σε νοητικό, ψυχικό και σωµατικό επίπεδο. Σκοπός της δράσης αυτής είναι η γνωριµία του κοινού µε τη φιλοσοφία και τις αρχές της Γιόγκα. Η Natura nrg είναι χορηγός επικοινωνίας.

Η Google µετατρέπει τα GREEKLISH σε ελληνικά! Τα τελευταία χρόνια το φαινόµενο γραφής ελληνικών λέξεων ή και κειµένων ολόκληρων µε λατινικούς χαρακτήρες, τα λεγόµενα «greeklish» έχει πάρει τεράστιες διαστάσεις τείνοντας να δηµιουργηθεί λόγω αυτού µια νέα γλώσσα. Η εφαρµογή του εντοπίζεται σε νέα -ηλικιακά- άτοµα που είτε θέλουν να διαφέρουν είτε βαριούνται απλά να γυρίσουν στις «έξυπνες» -κυρίως- συσκευές τους το προγραµµατισµένο πληκτρολόγιο από τα αγγλικά στα ελληνικά. Προκειµένου να καταπολεµηθεί το φαινόµενο αυτό, η πασίγνωστη µηχανή αναζήτησης Google -κι όχι µόνο- δηµιούργησε µια νέα εφαρµογή, το «Gboard»! Η νέα εφαρµογή της εταιρείας δείχνει το σεβασµό της προς την ελληνική γλώσσα και την προσπάθειά της στο να µην αλλοιωθεί. H νέα αυτή εφαρµογή είναι διαθέσιµη σε κινητά android και απευθύνεται όχι µόνο σε Έλληνες αλλά και σε οποιονδήποτε (θέλει να) χρησιµοποιεί την ελληνική γλώσσα. Ο οποιοσδήποτε µπορεί να την «κατεβάσει» δωρεάν στο κινητό ή στο τάµπλετ του από το Google Play και να µετατρέπει τα «greeklish» αυτόµατα στα ελληνικά.

6 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &

επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, erigop@aueb.gr

Χρόνος... ακριβός (πολύτιµος για την ακρίβεια), αναντικατάστατος, αλλά και «αυστηρός» προς εµάς!

wellwise

η σ ι ρ ί ε χ α ι Δ χρόνου Αν το σκεφτείτε, πολλές από τις υπηρεσίες που πληρώνουµε ή τις αγορές που αποφασίζουµε για την επιχείρησή µας, (ένας συνεργάτης / βοηθός που προσλαµβάνουµε, ένα καινούργιο software διαχείρισης αποθεµάτων / εµπορευµάτων, ένα δεύτερο αυτοκίνητο που προσθέτουµε στο στόλο της επιχείρησης µας) αποτελούν «αντάλλαγµα» χρόνου αφού µέσω αυτών πρακτικά «αγοράζουµε» χρόνο … και παρόλα αυτά συχνά αισθανόµαστε ότι έχουµε κάνει µια τρύπα στο νερό, αφού αυτός απλά εξακολουθεί να µην µας φτάνει!

Ποιο είναι το µυστικό άραγε για τη διαχείριση του χρόνου µας; Μήπως το γεγονός ότι η διαχείριση εν τέλει δεν αφορά στο χρόνο, αλλά στις δραστηριότητες που έχουµε να διεκπεραιώσουµε; Πράγµατι, όταν αναφερόµαστε στο time management, στην ουσία (πρέπει) να µιλάµε για task management!

TASK MANAGEMENT

[διαχείριση δραστηριοτήτων]

Ο κανόνας του σηµαντικού και του επείγοντος

Δεδοµένου ότι δεν είναι όλες οι δραστηριότητες ίδιες, αυτό που καλούµαστε να κάνουµε είναι να αξιολογούµε και «κατηγοριοποιούµε» τις δραστηριότητες µας, σε τέσσερις κατηγορίες: σηµαντικές και επείγουσες, σηµαντικές και όχι επείγουσες, επείγουσες και όχι σηµαντικές, ούτε σηµαντικές και ούτε επείγουσες! Μια τέτοια κατηγοριοποίηση µπορεί να µας οδηγήσει στη διαπίστωση ότι αναλωνόµαστε συχνά κατά προτεραιότητα (στη λογική, «έλα να το κάνω να τελειώνω») πρώτα µε την τέταρτη κατηγορία: τις δραστηριότητες που δεν είναι ούτε σηµαντικές, ούτε επείγουσες! Κάτι τέτοιο αποτελεί και το πρώτο µεγάλο λάθος για δύο λόγους: πρώτον, γιατί παρά του ότι συχνά θεωρούµε ότι είναι οι πιο «εύκολες» δραστηριότητες, δεν παύει να απαιτούν από εµάς ενέργεια, οπότε µε την περάτωσή τους ήδη είµαστε πιο κουρασµένοι προκειµένου να διαχειριστούµε τις άλλες , περισσότερο απαιτητικές κατηγορίες δραστηριοτήτων. Δεύτερον, γιατί ψυχολογικά, (συνειδητά ή και ασυνείδητα) αισθανόµαστε δυσάρεστα διατηρώντας τις άλλες κατηγορίες ακόµη σε εκκρεµότητα, γεγονός που επιβαρύνει έµµεσα την αποτελεσµατικότητα µας. Λάθος αποτελεί επίσης το να αναλωθούµε µε τις «επείγουσες και όχι σηµαντικές», ή για να διευκρινήσω: είναι φυσικό να συµβαίνει αυτό σε κάποιες περιπτώσεις, λάθος είναι να αποτελεί τον κανόνα διαχείρισης των δραστηριοτήτων µας. Αν για κάποιο λόγο «όλα είναι επείγοντα», είτε έχουν γίνει επείγοντα λόγω κακού δικού µας προγραµµατισµού και έλλειψης προνοητικότητας ή φαίνονται στα µάτια µας ως επείγοντα (πιθανά προκειµένου να µην δυσαρεστήσουµε κάποιον άλλο και ικανοποιώντας τις δικές του προτεραιότητες). Όπως σωστά διαισθάνεστε, πρέπει να επανατοποθετηθούµε απέναντι και σε αυτή την κατηγορία δραστηριοτήτων. Οι δύο άλλες κατηγορίες δραστηριοτήτων είναι αυτές που πρέπει να µας απασχολούν κατά προτεραιότητα και στην πλειοψηφία του χρόνου µας. Όµως τι καθορίζει την σηµαντικότητα µιας δραστηριότητας; Η συµβολή της στην επίτευξη κάποιου - σηµαντικού - στόχου µας. Προϋπόθεση λοιπόν για να αξιολογήσουµε µια δραστηριότητα ως σηµαντική είναι να έχουµε διατυπώσει ένα (τουλάχιστον) στόχο, στην επίτευξη του οποίου θα συµβάλει η συγκεκριµένη δραστηριότητα [αν δεν θυµάστε τις προϋποθέσεις του σωστού στόχου, ανατρέξτε στο προηγούµενο τεύχος]

Ο κανόνας της προνοητικότητας Οσοι έχουν διατηρήσει «ηµερολόγιο δραστηριοτήτων» έστω και για περιορισµένο χρονικό διάστηµα, διαπιστώνουν µε έκπληξη το πόσο πολλούς νεκρούς ή άσκοπα χαµένους χρόνους είχαν στη διάθεση τους. Ναι, το ίδιο θα διαπιστώσετε και εσείς όταν το κάνετε! Όταν όµως προνοούµε, εκείνες ακριβώς οι στιγµές που «κυλούν» άσκοπα µπορούν να αποδειχθούν ανεκτίµητες στο να προετοιµάσουµε διαδικασίες ή δραστηριότητες που θα ακολουθήσουν.

Ο κανόνας της τήρησης διαδικασιών Το µεγάλο πρόβληµα πολλών επιχειρηµατιών στην Ελλάδα είναι ότι ενώ έχουν «σχεδιάσει» κάποιες διαδικασίες «σωστά», απλά δεν τηρούν µε συνέπεια και δέσµευση τον σχεδιασµό αυτό [ή είναι η τήρηση τους να µην υιοθετείται από όλους τους εµπλεκόµενους]! Το µυστικό είναι ένα: δηµιουργήστε ρουτίνες δραστηριοτήτων και τηρείτε τις πάντα, χωρίς εξαιρέσεις Θα σας ανταµείψει!

8 •10

ος

Ελπίζω τα παραπάνω να άξιζαν το χρόνο σας!

2017

Fresh Strips η αυτοκόλλητη ασφάλεια τροφίµων Η ιδέα προέκυψε όταν τα µέλη της οµάδας του Μάριου Χρυσολούρη προσπάθησαν να βρουν έναν τρόπο να εκµεταλλευθούν εµπορικά υπάρχουσα έρευνα από το Πολυτεχνείο του Αϊντχόφεν στον τοµέα των έξυπνων υλικών. Έτσι, δηµιουργήθηκαν τα Fresh Strips, που δεν είναι τίποτε άλλο από αυτοκόλλητες πλαστικές ετικέτες λήξης για τρόφιµα. «Κολλάµε τα Fresh Strips στο εξωτερικό των συσκευασιών τροφίµου. Όταν αυτά εκτεθούν σε αρκετά υψηλές θερµοκρασίες ώστε το τρόφιµο να χαλάσει, τότε το χρώµα των αυτοκόλλητων αλλάζει από πράσινο σε κόκκινο. Έτσι, εξασφαλίζουµε ότι το τρόφιµο δεν αλλοιώθηκε κατά τη µεταφορά του από την παραγωγή έως και την κατανάλωση» αναφέρει ο Μάριος Χρυσολούρης, διευθύνων σύµβουλος της εταιρείας. Η οµάδα απαρτίζεται από ειδικούς στον τοµέα της νεοφυούς επιχειρηµατικότητας, της επιστήµης των υλικών και της χηµείας τροφίµου. Ήδη, έχουν κατασκευάσει τα πρώτα Fresh Strips για προϊόντα ευαλλοίωτα σε υψηλές θερµοκρασίες. «Σε πρώτη φάση, οι ετικέτες θα εφαρµοστούν για την παρακολούθηση της εφοδιαστικής αλυσίδας από παραγωγούς και διανοµείς. Κατόπιν θα στοχεύσουµε ώστε τα Fresh Strips να καταλήγουν στα χέρια των καταναλωτών».

Ο παγκόσµιος διαγωνισµός startups επιστρέφει στην Ελλάδα O Chivas Venture, η διεθνής πρωτοβουλία αναζήτησης και ενίσχυσης της επόµενης γενιάς startups που επιδιώκουν το επιχειρηµατικό αλλά και το κοινωνικό έργο, προσκαλεί για 2η χρονιά τους Έλληνες κοινωνικούς επιχειρηµατίες να δηλώσουν συµµετοχή έως τις 30 Οκτωβρίου στην επίσηµη ιστοσελίδα, για να παρουσιάσουν την επιχείρηση τους και να διεκδικήσουν µέρος της παγκόσµιας χρηµατοδότησης $1 εκατ. Στο διαγωνισµό, ο οποίος διεξάγεται παγκοσµίως για 4η χρονιά, λαµβάνουν µέρος υποψήφιοι από 29 χώρες και από τις 5 ηπείρους. Από κάθε χώρα θα αναδειχθεί και ένας νικητής, όπου θα του δοθεί η δυνατότητα να συµµετάσχει στο αποκλειστικό πρόγραµµα Accelerator, το οποίο θα πραγµατοποιηθεί και αυτή τη χρονιά στο Πανεπιστηµίου της Οξφόρδης σε συνεργασία µε το Skoll Centre του Saïd Business School.

www.naturanrg.gr

περιβάλλον ► της Θεοδότας Νάντσου, επικεφαλής πολιτικής WWF Ελλάς | © WWF Ελλάς

σαρωνικός

...νίκη νοµική ήττα πολιτική

Μια ξεκάθαρη περίπτωση οφέλους από την εφαρµογή περιβαλλοντικής νοµοθεσίας είναι για την Ελλάδα ο Σαρωνικός, πριν την πετρελαιοκηλίδα του Σεπτεµβρίου 2017. Η επί δεκαετίες βαριά ρύπανση της θάλασσας µε αστικά κυρίως λύµατα κατέληξε το 2001 σε παραποµπή της Ελλάδας στο ∆ικαστήριο της ΕΕ για ελλιπή λειτουργία της µονάδας επεξεργασίας λυµάτων στην Ψυτάλλεια. Το Κέντρο Επεξεργασίας Λυµάτων της Ψυτάλλειας ολοκληρώθηκε µε κοινοτική συγχρηµατοδότηση και µπήκε στην γ’ φάση λειτουργίας του το 2007. Μερικά χρόνια µετά, σειρά από επιστηµονικές αναλύσεις και ανακοινώσεις κατέγραφαν την ξεκάθαρη βελτίωση της οικολογικής κατάστασης του Σαρωνικού. [1]

10 •10

ος

2017

ΣΤΙΣ 10 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017, ο Σαρωνικός επανήλθε δυσάρεστα στην επικαιρότητα λόγω της µεγάλης πετρελαιοκηλίδας που προκλήθηκε από τη βύθιση του δεξαµενοπλοίου Αγία Ζώνη ΙΙ. Συγκεκριµένα, στις πρώτες πρωινές ώρες της Κυριακής 10 Σεπτεµβρίου 2017, βυθίστηκε το δεξαµενόπλοιο «ΑΓΙΑ ΖΩΝΗ ΙΙ» Ν. Πειραιά 11763, στη θαλάσσια περιοχή νότια νοτιοδυτικά της νήσου Αταλάντης στον Σαρωνικό Κόλπο. Το πλοίο είχε χωρητικότητα εκτοπίσµατος (DWT): 3205 t/ ολικό µήκος x µέγιστο πλάτος: 91.32m χ 13.7m και κατασκευάστηκε το 1972. Μετέφερε 2.200 µετρικούς τόνους πετρέλαιο εξωτερικής καύσης (fuel oil) και 370 µετρικούς τόνους πετρέλαιο εσωτερικής καύσης (marine gas oil). [2] Η διαρροή άγνωστης ακόµα ποσότητας πετρελαίου, η οποία προκλήθηκε από τη βύθιση του δεξαµενόπλοιου, έχει ως συνέπεια τη δηµιουργία πετρελαιοκηλίδας και τη θαλάσσια ρύπανση µεγάλης θαλάσσιας περιοχής της Σαλαµίνας και του Σαρωνικού Κόλπου µέχρι και την ακτογραµµή του Πειραιά. Η περιβαλλοντική κρίση που προκλήθηκε αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγµα των πολλαπλών ωφελειών που θα προέκυπταν για την οικονοµία και την κοινωνία από τη σωστή και έγκαιρη εφαρµογή ισχυρής νοµοθεσίας για περιβαλλοντικά ασφαλή ναυσιπλοΐα και βεβαίως του πραγµατικού και ανυπολόγιστου κόστους που προκύπτει από την πληµµελή εφαρµογή της ισχύουσας

που έχει ως συνέπεια την υποβάθµιση φυσικών οικοσυστηµάτων και των υπηρεσιών που αυτά προσφέρουν στην κοινωνία. Η εκτεταµένη ρύπανση έθεσε για άγνωστο ακόµα χρονικό διάστηµα πολλές από τις πλέον δηµοφιλείς παραλίες της Αττικής εκτός πρόσβασης από λουόµενους και κατοίκους, ενώ υποβαθµίζει άλλες χρήσεις, όπως η αλιεία, ο τουρισµός και η αναψυχή. Αντιµετωπίζοντας την εκτεταµένη ρύπανση ως αδίκηµα που χρήζει απόδοσης ποινικών ευθυνών, το WWF Ελλάς κατέθεσε στον Εισαγγελέα Πληµµελειοδικών Πειραιά µήνυση κατά παντός υπευθύνου για παράβαση διατάξεων για την προστασία του περιβάλλοντος και δήλωσε παράσταση πολιτικής αγωγής. Στόχος των νοµικών ενεργειών είναι η παραδειγµατική τιµωρία των συγκεκριµένων αδικηµάτων ως περιβαλλοντικών εγκληµάτων, µέσα από την εφαρµογή των κοινοτικών οδηγιών 2005/35/ΕΚ «σχετικά µε τη ρύπανση από τα πλοία και τη θέσπιση κυρώσεων, περιλαµβανοµένων των ποινικών κυρώσεων» και 2008/99/ΕΚ «σχετικά µε την προστασία του περιβάλλοντος µέσω ποινικού δικαίου», ώστε η προστασία του περιβάλλοντος ως ζωτικής σηµασίας κοινού αγαθού να γίνει πρώτιστο µέληµα για κάθε επιχειρηµατία, πολιτικό, ιδιώτη. Η περίπτωση του Σαρωνικού αποτελεί παράδειγµα νίκης νοµικής και ήττας πολιτικής. Μετά από πιέσεις, η εφαρµογή της περιβαλλοντικής νοµοθεσίας απέδωσε

www.naturanrg.gr

ΚΑΘΑΡΟ

φιλτραρισµένο νερό,

εύκολα & γρήγορα!

οφέλη για περιβάλλον και ανθρώπους. Ο ανεπαρκής σχεδιασµός της χώρας για άµεση αντιµετώπιση περιστατικών θαλάσσιας ρύπανσης από πετρέλαιο αποτελεί πολιτική ήττα για µια χώρα, όπως η Ελλάδα, µε µεγάλη κίνηση δεξαµενόπλοιων και µεγαλεπήβολα σχέδια εκµετάλλευσης εικαζόµενων κοιτασµάτων υδρογονανθράκων. [3] • Ποια θα είναι η εικόνα της Μεσογείου σε 20 χρόνια; • Πώς θα κάνουµε πραγµατικότητα την οικολογικά και κοινωνικά βιώσιµη οικονοµική δραστηριότητα στην κοινή µας θάλασσα; • Ποιες είναι οι τάσεις για τις ανθρώπινες δραστηριότητες στη Μεσόγειο, από τον τουρισµό µέχρι τους υδρογονάνθρακες και την αλιεία; • Συγκρούονται µεταξύ τους οι διάφορες αναπτυξιακές δραστηριότητες; • Με ποιον τρόπο µπορούµε να οικοδοµήσουµε τη «Γαλάζια Ανάπτυξη», χωρίς να πλήξουµε ανεπανόρθωτα το φυσικό µας περιβάλλον; Το πρόγραµµα «MedTrends - Μελλοντικές Τάσεις στη Μεσόγειο Θάλασσα» απαντά σε αυτά τα ερωτήµατα καθώς, για πρώτη φορά, εντοπίζει και απεικονίζει τις αλληλεπιδράσεις ανάµεσα στην ανάπτυξη των ανθρώπινων δραστηριοτήτων και τις συγκρούσεις τόσο µεταξύ τους, όσο και σε βάρος των θαλάσσιων οικοσυστηµάτων.

www.naturanrg.gr

[1] Ενδεικτικές αναφορές στη βελτί-

ωση της οικολογικής κατάστασης του Σαρωνικού Κόλπου από τη λειτουργία της µονάδας στην Ψυτάλλεια: α) Siokou-Frangou, I. et al. (2009).

Impact of Athens metropolitan area sewage outfalls on the Saronikos Gulf ecosystem. In: Impact of large coastal Mediterranean cities on marine ecosystems. Workshop proceedings. 10-12 February 2009. β) OECD. (2010). OECD Environmental Performance Reviews: Greece 2009, OECD Publishing. http://dx.doi. org/10.1787/9789264061330-en

[2] Αρχηγείο Λιµενικού Σώµατος Ελληνικής Ακτοφυλακής. (2017, 10 Σεπτεµβρίου). Βύθιση Δ/Ξ πλοίου στη θαλάσσια περιοχή νότια-νοτιοδυτικά ν. Αταλάντης και πρόκληση θαλάσσιας ρύπανσης [Δελτίο τύπου]. Ανακτήθηκε από http://www.hcg.gr/node/15922 [3] WWF. (2015). MedTrends Μελλοντικές τάσεις στη Μεσόγειο. Ανάκτηση από http://www.wwf.gr/ areas/marine/medtrends

• Κανάτα µε εµπλουτισµένο φίλτρο άνθρακα • Για νερό χωρίς χλώριο, άλατα ή οργανικές ουσίες • Made in Europe • BPA FREE

Θα τη βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα οικιακών ειδών & βιολογικών προϊόντων, καθώς και στο site της εταιρείας LifeGreen

LifeGreen, τηλ. 210 7788885, 6977 436491 www.lifegreen.gr

11

10ος 2017•

Wellness / Φάκελος: ΨυχικήΥγεία � της Μαρίας Γκέκα

):

Ψάχν ντας (απεγνωσµ

12 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

Η σεροτονίνη επηρεάζει τον τρόπο που βλέπουµε και αντιµετωπίζουµε τον κόσµο. Βοηθά στον έλεγχο του θυµού και της παρορµητικής συµπεριφοράς και επηρεάζει έτσι σηµαντικά τη λήψη αποφάσεων Έρευνα που δηµοσιεύτηκε στο Science δείχνει ότι η πτώση των επιπέδων σεροτονίνης αρκεί για να εντείνει το θυµό και την επιθυµία για εκδίκηση. Είναι γνωστό σχεδόν σε όλους ότι είναι η ορµόνη που επηρεάζει την καλή µας διάθεση: όσο περισσότερη σεροτονίνη έχουµε στην κυκλοφορία, τόσο µεγαλύτερος είναι ο βαθµός της ικανοποίησης που νιώθουµε, και της ψυχοφυσικής ευεξίας. Για το λόγο αυτό, η σεροτονίνη είναι επίσης γνωστή ως «ορµόνη ευτυχίας».

σµένα) τη σεροτ

νίνη!

Τι είναι o Πού βρίσκεται o Πώς θα την ενεργοποιήσουµε Οι ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ σεροτονίνης

Η σεροτονίνη είναι ένας ισχυρός νευροδιαβιβαστής που παράγεται στον εγκέφαλο. Ακόµη εντοπίζεται στο έντερο, αλλά και στα αιµοπετάλια των οργανισµών και εµφανίζει ορµονική δράση. Η σεροτονίνη είναι η χηµική ουσία που ηρεµεί το σώµα µας. Μας κάνει πιο αισιόδοξους και ευτυχισµένους. Η σεροτονίνη επηρεάζει την όρεξη, τον ύπνο, τη διάθεση για σεξ, τη θερµοκρασία του σώµατος και την διάθεση για επικοινωνία που έχει ο καθένας. Είναι επίσης σηµαντική για το σωµατικό µας βάρος. Έχει αποδειχθεί πέραν πάσης αµφιβολίας ότι η σεροτονίνη σχετίζεται µε την εξωτερική συµπεριφορά: ρυθµίζει το θυµό, την επιθετικότητα και την επικοινωνία µε τους άλλους. Όταν υπάρχει χρόνια έλλειψη σεροτονίνης παρουσιάζονται ορισµένες παθήσεις όπως κατάθλιψη, φόβος, διαταραχές της τροφής, διαταραχές του ύπνου, αδυναµία απόδοσης και ηµικρανίες. Η σεροτονίνη ίσως να επηρεάζει ακόµα και τις σεξουαλικές προτιµήσεις…

Οι κύριες λειτουργίες της σεροτονίνης είναι οι εξής:

1. στο γαστρεντερικό σωλήνα: διεγείρει την περισταλτική, δηλαδή τη δραστηριότητα του εντερικού µυός, ευνοώντας την πέψη

2. στο κεντρικό νευρικό σύστηµα: » ρυθµίζει την εναλλαγή ύπνου/αφύπνισης: η σεροτονίνη είναι ένας πρόδροµος της µελατονίνης, µιας ορµόνης που παράγεται στο σκοτάδι, υπεύθυνος για τον ύπνο, επειδή είναι η βάση του κιρκάδιου ρυθµού του οργανισµού. » ρυθµίζει την αίσθηση της πείνας/κορεσµού: υψηλότερες συγκεντρώσεις αυτής της ορµόνης καθορίζουν την πρώιµη εµφάνιση της αίσθησης κορεσµού » επηρεάζει τη διάθεση: η σεροτονίνη είναι η ορµόνη της ευεξίας και της ευτυχίας. τα χαµηλότερα επίπεδα αυτού του νευροδιαβιβαστή σχετίζονται µε καταστάσεις άγχους, γενικής δυσφορίας, εξασθένισης και κατάθλιψης » τη µνήµη: αυτός ο χηµικός διαµεσολαβητής σχετίζεται στενά µε τη συγκέντρωση, τη µνήµη και τη διαδικασία εκµάθησης. Τα άτοµα µε κατάθλιψη δυσκολεύονται στην αυτοσυγκέντρωση και στην αποµνηµόνευση πληροφοριών, έχουν διάσπαση προσοχής και συχνά «απόντες». » σεξουαλική επιθυµία: ρυθµίζει τη λίµπιντο, µε την έννοια ότι υπερβολικά επίπεδα σεροτονίνης επιφέρουν υπερσεξουαλικότητα η οποία συνοδεύεται από επιθετική και αντικοινωνική στάση

3. στα αιµοπετάλια και το πλάσµα: δρα ως αγγειοδιασταλτικό, µειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Τα ανεπαρκή επίπεδα αυτής της ορµόνης προκαλούν υπέρταση.

www.naturanrg.gr

10ος 2017 •

13

Σεροτονίνη και ινοµυαλγία Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια σεροτονίνης µπορεί να προκαλέσει ακόµη και ινοµυαλγία, µια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από πόνο, δυσκολία κίνησης και ακαµψία. Η παραγωγή της σεροτονίνης, λοιπόν, είναι µια φυσική φυσιολογική διαδικασία, η οποία ενεργοποιείται από υποδοχείς των νεύρων του γαστρεντερικού σωλήνα και κεντρικού νευρικού συστήµατος. Ωστόσο, η έκκριση αυτής της ορµόνης µπορεί να διεγείρεται µε διάφορους τρόπους, συµπεριλαµβανοµένης της κατανάλωσης ορισµένων τροφίµων, τη χρήση συγκεκριµένων βοτάνων, την τακτική σωµατική άσκηση, την έκθεση στο ηλιακό φως, το µασάζ, το σεξ, η κοινωνικοποίηση, η γιόγκα και ο διαλογισµός.

ΗΛΙΟΣ και σεροτονίνη

Βιολογικά Προϊόντα

Υγεία ορφιά µ O & λικ κ α ν µε έ

e-shop www.hlianthos.com.gr 210 5740162

Ηλίανθος Βιολογικά Προϊόντα Παρασκευοπούλου 2, Περιστέρι 210-5713988 210-5713713 hlianthos_bio@yahoo.gr ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Δευτέρα και Τετάρτη: 08:00-20:00 Τρίτη-Πέµπτη-Παρασκευή: 08:00-20:30 Σαββάτο: 08:00-16:00

14 •10

ος

2017

Δεν έχει γίνει ακόµη κατανοητό µε ποιο τρόπο το ηλιακό φως και η φωτοθεραπεία προκαλούν τις θετικές επιδράσεις τους. Όµως, η παραγωγή της σεροτονίνης στον εγκέφαλο είναι χαµηλότερη κατά τη διάρκεια του χειµώνα. Πράγµατι, ο ρυθµός παραγωγής της είναι άµεσα συνδεδεµένος µε τη διάρκεια και ένταση της ηλιοφάνειας. Είναι γνωστό το φαινόµενο της χειµωνιάτικης κατάθλιψης, το σύνδροµο που αναφέρεται ως «εποχική συναισθηµατική διαταραχή» (seasonal affective disorder ή SAD). Παρατηρείται συχνά σε λαούς που ζουν σε χώρες µε µικρή ηλιοφάνεια. Οι πάσχοντες από το σύνδροµο εποχικής συναισθηµατικής διαταραχής είναι κατά τα άλλα υγιείς αλλά πέφτουν σε κατάθλιψη το φθινόπωρο και το χειµώνα και περνάνε φάση ύφεσης το καλοκαίρι και την άνοιξη. Στα συµπτώµατα της διαταραχής αυτής θα πρέπει να προστεθεί και η τάση για ασυνήθιστα µακρύ ύπνο τις χειµωνιάτικες νύχτες, που συνεχίζεται για 10 ή και περισσότερες ώρες.

Η έκθεση στον ήλιο, και η σωµατική άσκηση καθώς και η κατανάλωση κάποιων τροφών µε υψηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη (βασικό αµινοξύ) αυξάνουν τα επίπεδα της σεροτονίνης

Η σεροτονίνη στις ΤΡΟΦΕΣ Ο πρόδροµος της σεροτονίνης είναι η τρυπτοφάνη, ένα βασικό αµινοξύ, το οποίο δεν παράγεται από το σώµα µας αλλά πρέπει να εισάγεται µέσω της τροφής. Θα πρέπει όµως εδώ να επισηµάνουµε ότι δεν παράγουν όλες οι τροφές που περιέχουν σε τρυπτοφάνη αυτόµατα και σεροτονίνη, δεδοµένου ότι η τελευταία, προκειµένου να τη συνθέσει το σώµα µας, χρειάζεται την παρουσία υδατανθράκων, σιδήρου και βιταµίνες της οµάδας Β. Ως εκ τούτου, λαµβάνοντας για παράδειγµα µια σηµαντική ποσότητα γαλοπούλας, τροφή πλούσια σε τρυπτοφάνη, δεν θα αυξήσουµε αυτόµατα τα επίπεδα σεροτονίνης. Είναι ζωτικής σηµασίας να προτιµούµε τροφές πλούσιες σε βιταµίνη Β, όπως δηµητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, καρύδια, µέλι, εσπεριδοειδή, ορισµένα λαχανικά (σπανάκι, πατάτα, λάχανο, σπαράγγια, ντοµάτες, µανιτάρια, παπάγια, ανανά και αβοκάντο. Οι βιταµίνες Β2 και Β6, καθώς και ο σίδηρος και οι υδατάνθρακες, διευκολύνουν την απορρόφηση της τρυπτοφάνης από το σώµα µας.

» Σεροτονίνη και σάκχαρα Όλα τα τρόφιµα πλούσια σε σάκχαρα έχουν την ικανότητα να αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης στο κεντρικό νευρικό σύστηµα. Όµωςεισαγωγή σακχάρων προκαλεί την παραγωγή ινσουλίνης, µιας ορµόνης που προάγει τη διείσδυση θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα, µε εξαίρεση την τρυπτοφάνη. Σε αντίθεση µε άλλα αµινοξέα, η τρυπτοφάνη δεν απορροφάται και παραµένει στην κυκλοφορία στο αίµα, και έτσι εύκολα αφοµοιώνεται στο κεντρικό νευρικό σύστηµα. Ο µηχανισµός αυτός εξηγεί γιατί τα γλυκά τρόφιµα είναι σε θέση να παράγουν σεροτονίνη, ενισχύοντας την καλή διάθεση και τη γενική ευεξία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όταν είµαστε πεσµένοι, αγχωµένοι ή διακατεχόµαστε από µια ανησυχία θέλουµε σοκολάτα ή άλλες τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, που ονοµάζονται "τροφές παρηγοριάς".

Σπιρουλίνα και ροδιόλα Ένα φυτό που µπορεί να τονώσει τη σεροτονίνη είναι η σπιρουλίνα. Περιέχει πολύ υψηλό ποσοστό τρυπτοφάνης, για το λόγο αυτό, η πρόσληψη σπιρουλίνας βελτιώνει τη διάθεση και προάγει την αίσθηση της ηρεµίας και της ευτυχίας. Το ίδιο συµβαίνει και µε τη ροδιόλα (Rhodiola). Είναι ένα προσαρµογόνο βότανο, που έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, συµπεριλαµβανοµένης της ικανότητας αύξησης της σεροτονίνης, εξασθένισης της κούρασης και διέγερσης του ανοσοποιητικού συστήµατος. Για το λόγο αυτό, η ροδιόλα είναι γνωστή ως φυσικό αντικαταθλιπτικό.

» Ο φαύλος κύκλος της γλυκιάς απόλαυσης

Η πρόσληψη ζάχαρης προκαλεί υπερπαραγωγή ινσουλίνης. Καθώς το σώµα απελευθερώνει περισσότερη ινσουλίνη για να επεξεργαστεί τη ζάχαρη προκαλείται υπογλυκαιµία και, συνεπώς, εκ νέου επιθυµία για ζάχαρη. Στην πράξη, δηλαδή η επαγόµενη από υπεργλυκαιµία απόκριση ινσουλίνης πυροδοτεί έναν φαύλο κύκλο, καθώς οδηγεί σε γρήγορο µεταβολισµό των σακχάρων, δηµιουργώντας και πάλι την επιθυµία για γλυκά τρόφιµα. Με αυτόν τον τρόπο, µακροπρόθεσµα, η σεροτονίνη προάγει την εµφάνιση του µεταβολικού συνδρόµου, προδιαθέτοντας τον διαβήτη τύπου II.

» Σεροτονίνη και σύνθετοι υδατάνθρακες Για να ικανοποιήσετε την ανάγκη σας για σεροτονίνη, αλλά χωρίς να διατρέχετε τον κίνδυνο να πάρετε το λίπος ή να αναπτύξετε σοβαρή ασθένεια, είναι σηµαντικό να προτιµάτε τρόφιµα χαµηλά σε θερµίδες αλλά πλούσια σε τρυπτοφάνη, όπως τα φρούτα, ή σύνθετους υδατάνθρακες, όπως τα δηµητριακά ολικής αλέσεως. Οι λεγόµενοι σύνθετοι υδατάνθρακες, απελευθερώνουν τα σάκχαρα σταδιακά, αποτρέποντας την υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης στο αίµα και σπάζοντας το τυπικό φαύλο κύκλο που αντιπροσωπεύεται από το ακόλουθο σχήµα: επιθυµία για γλυκό-υπεργλυκαιµία - ινσουλίνη - υπογλυκαιµία - επιθυµία για γλυκό. Λαµβάνοντας αυτές τις προϋποθέσεις, βλέπουµε σχηµατικά ποια είναι τα υψηλότερα τρόφιµα µε υψηλή περιεκτικότητα τρυπτοφάνης: } γάλα } αυγά υψηλής ποιότητας } ξηροί καρποί } γιαούρτι } Μαύρη Σοκολάτα } θαλασσινά ψάρια ή γαλοπούλα } φρέσκο τυρί } ξηροί σπόροι, καρποί και όσπρια } µέλι } εσπεροδοειδή ή άλλα φρούτα } λαχανικά

www.naturanrg.gr

Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που συντίθεται κυρίως στο γαστρεντερικό σωλήνα και στο κεντρικό νευρικό σύστηµα. Εκτελεί πολυάριθµες λειτουργίες και παρεµβαίνει στη ρύθµιση σηµαντικών φυσιολογικών διεργασιών όπως ο κύκλος ύπνου /αφύπνισης, η πείνα/ κορεσµός, η εντερική κινητικότητα, η διάθεση, η µνήµη και η σεξουαλική επιθυµία.

Παν µέτρον άριστον Πρέπει τέλος, να επισηµανθεί ότι καλή µεν η σεροτονίνη αλλά παν µέτρον άριστον. Τα άτοµα που ακολουθούν αντικαταθλιπτική αγωγή υπάρχει περίπτωση να εµφανίσουν το λεγόµενο ”σύνδροµο σεροτονίνης ή σεροτονινεργικό σύνδροµο” λόγω υπερβολικής συσσώρευσης της εν λόγω ορµόνης στον οργανισµό τους, ειδικά σε συνδυασµό µε άλλα φάρµακα. Αυτό έχει ως αποτέλεσµα να εµφανίζεται υψηλή αρτηριακή πίεση, ζάλη, αποπροσανατολισµός, σπασµοί, κράµπες και αυξηµένη αίσθηση ζέστης. Οπότε δεν χρειάζεται να καταφεύγετε σε υπερβολές…

15

10ος 2017•

prevention� της Μαρίας Γκέκα

ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ του ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ Αντιµετωπίστε τις!

Με τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου έρχονται και τα πρώτα κρυολογήµατα και οι συνηθισµένες ιώσεις της εποχής. Κι αν το αµυντικό σύστηµα του οργανισµού µας βρεθεί απροετοίµαστο να υποδεχτεί αυτές τις καιρικές αλλαγές, η υγεία µας µπορεί να κλονιστεί σοβαρά. Είναι ώρα λοιπόν να προσέξουµε τη διατροφή µας και να ενισχύσουµε τον οργανισµό µας µε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Ποια συστατικά δυναµώνουν το ανοσοποιητικό; Τα κυριότερα συστατικά για την ενίσχυση της άµυνας του οργανισµού µας είναι: βιταµίνη Α, βιταµίνες Β12, Β6, φυλλικό οξύ, βιταµίνη C, βιταµίνη, µαγνήσιο, σελήνιο, σίδηρος. ψευδάργυρος. ω-3 λιπαρά οξέα

Λεµόνι για το βήχα ΝΑΙ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΚΑΙ ΤΥΠΙΚΑ ΗΡΘΕ. Δυστυχώς, οι συχνές εναλλαγές υψηλών-χαµηλών θερµοκρασιών της εποχής ευνοούν την εκδήλωση συχνών λοιµώξεων κυρίως του αναπνευστικού µας συστήµατος. Την εξάπλωση των λοιµώξεων αυτών ευνοεί και το άνοιγµα των παιδικών σταθµών και σχολείων στα οποία δηµιουργούνται οι κατάλληλες συνθήκες για τη µετάδοση τους. Τι κάνουµε ως πρόληψη και θεραπεία; Πολλές βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι πραγµατικοί σύµµαχοι στη µάχη κατά των ιών και των βακτηρίων. Αλλά εκτός από τη γνωστή και πάντα αποτελεσµατική συµβουλή, να καταναλώνουµε άφθονα φρούτα και λαχανικά, χρειάζεται να γνωρίσουµε και άλλες τροφές - πραγµατικά φάρµακα, χρήσιµα για να αντιµετωπίσουµε συγκεκριµένα παθολογικά προβλήµατα.

Το λεµόνι είναι η πιο αντιπροσωπευτική τροφή γιατρικό. Πραγµατικά κάνει καλό στα πάντα και είναι άριστη πηγή της βιταµίνης C, τόσο απαραίτητη αυτή την περίοδο. Μια ιδιαίτερη δράση του λεµονιού είναι να βοηθά στην αποβολή των βλεννών και στην απόχρεµψη. Η βλεννολυτική του δράση οφείλεται στη συνεργία µεταξύ τριών ουσιών: της βιταµίνης C, του κιτρικού οξέος και των φλαβονοειδών. Αυτή η οµάδα των φυσικών συστατικών, εκτός του ότι ενδυναµώνουν το αµυντικό σύστηµα, ρευστοποιούν τη βλεννογόνο, βοηθώντας έτσι τον οργανισµό να ανακάµψει. Το καλύτερο θα είναι για όλη αυτή την περίοδο (φθινόπωρο και χειµώνα) να πίνουµε κάθε πρωί ένα φρέσκο χυµό λεµόνι, ίσως αραιωµένο µε λίγο νερό για να κάνουµε τη γεύση του λιγότερη ξινή.

Έχει αποδειχτεί πως το χτίσιµο ενός γερού ανοσοποιητικού επιτυγχάνεται µε την ικανοποιητική παρουσία των βιταµινών Α, Β, C, Ε, του ψευδάργυρου και άλλων θρεπτικών ουσιών, που δυστυχώς ο οργανισµός µας δεν µπορεί να συνθέσει µόνος του. Η πρόσληψη λοιπόν αυτών των ουσιών διαµέσου της τροφής, συµβάλλει στην πρόληψη και στην καλύτερη αντιµετώπιση των ασθενειών της εποχής. Ας δούµε σε ποιες τροφές βρίσκονται αυτές οι πολύτιµες ουσίες, αλλά και µερικά απλά σπιτικά γιατρικά για όσους έχουν ήδη ασθενήσει.

16 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

Τα κρεµµύδια κατά της γρίπης

Το κρεµµύδι ωµό ή µαγειρεµένο µάς εξασφαλίζει πολύτιµα συστατικά, όπως: γλυκολικό οξύ, θειούχες οργανικές συνθέσεις, σάκχαρα, θείο, φθόριο, ένζυµα, πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταµίνες Β1 και Β2, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και κερσετίνη. Με λίγα λόγια ότι ακριβώς χρειάζεται ο οργανισµός µας για να καταπολεµήσει τη γρίπη και τα ανεπιθύµητα συµπτώµατα που τη συνοδεύουν. Το κρεµµύδι εκτός από ισχυρό τονωτικό, είναι αντιαναιµικό και µικροβιοκτόνο, τονώνει τη νεφρική λειτουργία, διευκολύνοντας την αποβολή των άχρηστων αζωτούχων ουσιών του αίµατος, ενώ επίσης διατηρεί την ελαστικότητα των αρτηριών.

Τζίντζερ Το τζίντζερ είναι ένα από τα καλύτερα φάρµακα του κόσµου. Εκτός από τις παραδοσιακές χρήσεις που έχει ως διεγερτικό της κυκλοφορίας του αίµατος και ως αναντικατάστατο γιατρικό για πολλές διαταραχές του πεπτικού, όπως δυσπεψία, ναυτία, κολικούς, είναι αποτελεσµατικό φάρµακο για τις παθήσεις του αναπνευστικού. Αυξάνει την εφίδρωση και µειώνει τη θερµοκρασία του σώµατος στον πυρετό. Ακόµη, είναι καταπραϋντικό για το βήχα, τα κρυολογήµατα, τη γρίπη και τους πόνους των µυών και αρθρώσεων, χάρη στο συνδυασµό των ιχνοστοιχείων που περιέχει: θείο, χαλκό και µαγγάνιο.

κερσετίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό, της *Ηοικογένειας των φλαβονοειδών και πιο συγκεκριµένα των φλαβονολών. Υπάρχει στα κόκκινα µήλα, το κόκκινο κρεµµύδι, την κάπαρη. Η κερσετίνη θεωρείται ότι µπορεί να προστατεύσει από τον ιό της γρίπης ενώ τουλάχιστον τρεις µελέτες έδειξαν ότι αυξάνει την αντοχή κατά την άθληση.

Καρότα για τους πνεύµονες

Χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταµίνες και µέταλλα, το καρότο ενισχύει την άµυνα του οργανισµού. Είναι λαχανικό που δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι όλες τις εποχές του χρόνου. Οι ευεργετικές του ιδιότητες πολλές, η πιο σηµαντική όµως δράση του αφορά συνολικά το αναπνευστικό σύστηµα (πνεύµονες, τραχεία, βρόγχοι, φάρυγγας, λαιµός). Άλλωστε έχει επανειληµµένως αποδειχθεί η αντικαρκινική δράση των καρότων, γι’ αυτό είναι σκόπιµο οι καπνιστές να καταναλώνουν καθηµερινά µεγάλες ποσότητες καρότων.

Κόκκινη πιπεριά… Η κόκκινη πιπεριά κρύβει µυστικά υγείας που µας διαφεύγουν. Αποτελεί πηγή πολλών βιταµινών, όπως βιταµίνης C, που συµβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην προστασία των κυττάρων µας από τη γήρανση, βιταµίνης Α, που προστατεύει τα οστά και τα µάτια, βιταµίνης Β6, που βοηθά στον σχηµατισµό αµινοξέων και στις διαδικασίες µεταβολισµού, και σηµαντικούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες, όπως το λυκοπένιο. Η δράση της κόκκινης πιπεριάς δεν σταµατά όµως εδώ. Το λυκοπένιο, που αποτελεί ένα ισχυρό προληπτικό όπλο έναντι διαφόρων µορφών καρκίνου, συνδυαζόµενο µε τη βιταµίνη Β6, δίνουν µια εξαιρετική ασπίδα προστασίας για τα αγγεία του σώµατός µας, καθώς το λυκοπένιο προστατεύει τα τοιχώµατά τους, ενώ η βιταµίνη Β6 εµποδίζει την αρτηριοσκλήρυνση. Η κόκκινη πιπεριά τονώνει το ανοσοποιητικό και γι’ αυτό θεωρείται κατάλληλη τροφή σε περιπτώσεις κρυολογηµάτων και µολύνσεων.

www.naturanrg.gr

Καρύδια Βραζιλίας πλούσια σε σελήνιο Ένα άλλο φάρµακο της φύσης µας έρχεται από τη Νότια Αµερική, αλλά µπορούµε να βρούµε σε πολλά καταστήµατα βιολογικών και στη χώρα µας. Είναι τα καρύδια Βραζιλίας, τροφή µε υψηλότατη περιεκτικότητα σε σελήνιο. Υπολογίζεται µάλιστα πως κάθε καρπός περιέχει 100 µικρογραµµάρια σελήνιο, που σύµφωνα µε µια µελέτη που δηµοσιεύτηκε στο περιοδικό “Archives of Internal Medicine” είναι σε θέση να προλαµβάνει τις αναπνευστικές λοιµώξεις. Καλό είναι λοιπόν να τρώµε τουλάχιστον 3 καρύδια την ηµέρα ιδιαίτερα τώρα, γιατί η έλλειψη του σεληνίου, µειώνει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήµατος του οργανισµού µας.

Moringa Oleifera…

το φυτό θαύµα! w

Με αντι-φλεγµονώδεις, αντι-µολυσµατικές και αντι-γηραντικές ιδιότητες, µπορεί να βελτιώσει σηµαντικά το ανοσοποιητικό και κυκλοφορικό σύστηµα. Πλήρης πηγή φυτικής πρωτεΐνης, πλούσια σε αµινοξέα, Βιταµίνη C, Βιταµίνη Α, ασβέστιο, κάλιο…

Το σκόρδο το φυσικό αντιβιοτικό Το σκόρδο έχαιρε ανέκαθεν εκτίµησης για τις θεραπευτικές του ικανότητες και πριν από την ανάπτυξη των αντιβιοτικών, ήταν φάρµακο για όλων των ειδών τις λοιµώξεις, από τη φυµατίωση µέχρι τον τύφο. Είναι γνωστό ότι το χρησιµοποιούσαν για την περιποίηση των τραυµάτων κατά τον Α΄ Παγκόσµιο Πόλεµο. Έχει διαπιστωθεί, ακόµη, πως είναι εξαίρετο γιατρικό για όλες τις µολύνσεις του κατώτερου αναπνευστικού, για το κρυολόγηµα, τη γρίπη, την ωτίτιδα, ενώ βοηθάει στη µείωση της καταρροής. Καθώς, είναι τροφή φάρµακο, δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι µας, τόσο για τη θεραπευτική, όσο και για την προληπτική του δράση.

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷, Æ. 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

17

10ος 2017•

Ποντάρετε στις βιταµίνες

Βρώµη

Βιταµίνη C

Κουρκουµάς

Εάν τρώτε κάθε πρωί ένα µπολ βρώµης λαµβάνετε µια καλή ποσότητα από β-γλυκάνες, που είναι γνωστές για τις ιδιότητες τους να µειώνουν τη χοληστερόλη και να τονώνουν το ανοσοποιητικό. Επίσης, µελέτες έχουν δείξει ότι οι β-γλυκάνες µπορούν να συµβάλουν στη πρόληψη µόλυνσης του ανώτερου αναπνευστικού και να καταπολεµήσουν του ιούς της γρίπης.

Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η βιταµίνη C µπορεί να µην είναι τόσο χρήσιµη στην πρόληψη του κρυολογήµατος, όπως νοµίζαµε µέχρι σήµερα. Ωστόσο, µελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη της βιταµίνης C στο πρώτο σηµάδι της ασθένειας µπορεί να µειώσει τη διάρκεια των συµπτωµάτων κατά περίπου µία ηµέρα. Εντάξτε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή σας, καταναλώνοντας πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια. Και µην ανησυχείτε για το αν το παρακάνετε, δεδοµένου ότι είναι πολύ δύσκολο να ληφθεί υπερβολική δόση βιταµίνης C.

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα ολοένα και αυξανόµενο ενδιαφέρον για τον κουρκουµά και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αυτό εν µέρει οφείλεται στις πολυπληθείς επιστηµονικές µελέτες, οι οποίες δηµοσιεύονται συνεχώς στα ιατρικά έντυπα. Ο κουρκουµάς έχει ισχυρές αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες, σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες και προωθεί τις φυσικές άµυνες του σώµατος, για το λόγο αυτό συστήνεται σε ανθρώπους που υποφέρουν συνεχώς από κρυολογήµατα, συµφόρηση, κόπωση κλπ. Σίγουρα θα έχετε ακούσει και για το χρυσό γάλα! Είναι ένα ρόφηµα µε κουρκουµά, µαύρο πιπέρι, λάδι καρύδας και γάλα και το οποίο µπορεί ο καθένας να το ετοιµάσει στο σπίτι του

Σούπα µίσο Η ασιατικής προέλευσης σούπα µίσο είναι ουσιαστικά µια εναλλακτική χορτόσουπα, η οποία έχει θεραπευτικές ιδιότητες και ενισχυτική δράση όσον αφορά τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Το µίσο είναι τροφή πλούσια σε ένζυµα και υγιή βακτήρια που µάχονται τις λοιµώξεις και φροντίζουν για τνη υγεία των κυττάρων. Σας προτείνουµε µια πολύ γευστική και θρεπτική σούπα που θα τονώσει το ανοσοποιητικό σας. Καταναλώνετε τη σούπα κάθε φορά που παρατηρείτε τα πρώτα συµπτώµατα κρυολογήµατος και θα νιώσετε άµεσα καλύτερα και πιο δυνατοί. * Θα χρειαστείτε: 1 κρεµµύδι, 1-2 καρότα, 1 γλυκοπατάτα, δύο κολοκυθάκια όλα ψιλοκοµµένα, λίγο τζίντζερ, ένα κρεµµυδάκι φρέσκο για γαρνίρισµα, 1 κουταλιά της σούπας µίσο, 1 λίτρο νερό. ¶ Βάζουµε τα λαχανικά µαζί µε το νερό και αφήνουµε να βράσουν µέχρι να µαλακώσουν. Παίρνουµε µισή κούπα από το ζωµό και προσθέτουµε το µίσο, ανακατεύουµε µέχρι να διαλυθεί τελείως. Ρίχνουµε το διάλυµα µέσα στη σούπα, αφού έχουµε κλείσει τη φωτιά και δεν κοχλάζει το φαγητό. Σερβίρουµε µε ψιλοκοµµένο κρεµµυδάκι ή τζίντζερ.

Πρόληψη: Η καλύτερη θεραπεία

Βιταµίνη D

απαραίτητη για να µην αρρωστήσετε Προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και βοηθάει στη ρύθµιση και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήµατος, συµβάλλοντας έτσι στην ανοσία. Είναι σηµαντικό να γνωρίζετε ότι η βιταµίνη D είναι µια λιποδιαλυτή βιταµίνη, η οποία σχηµατίζεται στον οργανισµό κυρίως µέσω της απορρόφησης της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας από το δέρµα, αλλά και από ορισµένες τροφές. Όµως, ο οργανισµός συνθέτει το 90% αυτής της βιταµίνης από τον ήλιο και µόνο το 10% από τις τροφές. Επίσης, εκτός από τα λιπαρά ψάρια, το αυγό και το συκώτι, τα υπόλοιπα τρόφιµα έχουν ελάχιστη ποσότητα, γι αυτό η ηλιακή ακτινοβολία είναι η πιο βασική πηγή της βιταµίνης D.

συνταγή

Χρυσό γάλα Για να φτιάξετε το χρυσό γάλα (golden milk) µε γάλα αµυγδάλου, θα πρέπει καταρχήν να ετοιµάσετε µια κρέµα κουρκουµά την οποία θα προσθέσετε αργότερα στο γάλα αµυγδάλου. Θα χρειαστείτε για την κρέµα κουρκουµά • 1/2 φλιτζάνι φιλτραρισµένο νερό • 1/4 φλιτζάνι βιολογικό κουρκουµά σε σκόνη • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό µαύρο πιπέρι Ανακατεύουµε όλα τα υλικά µαζί σε µια µικρή κατσαρόλα σε µέτρια φωτιά µέχρι το µείγµα να αποκτήσει κρεµώδη υφή. Μετά, βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει.

1. Πλένουµε συχνά τα χέρια µας µε σαπούνι και νερό ή αλκοολούχα διαλύµατα.

2. Βήχουµε και φτερνιζόµαστε σε χαρτοµάντιλο που στη συνέχεια το πετάµε, ποτέ σε γυµνά χέρια. Αποφεύγουµε να ακουµπάµε τη µύτη, το στόµα και τα µάτια µας.

3. Αερίζουµε καλά τους κλειστούς χώρους και αποφεύγουµε την επαφή µε όσους νοσούν.

4. Κρατάµε απόσταση ασφαλείας από άτοµα που νοσούν 5. Αποφεύγουµε τις µαζικές συγκεντρώσεις.

6. Αν νοσήσουµε αποφεύγουµε στενές επαφές µε άλλα άτοµα και φοράµε µάσκα.

18 •10

ος

2017

Στη συνέχεια, για να παρασκευάσετε το χρυσό γάλα αµυγδάλου, θα χρειαστείτε: • 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό λάδι καρύδας • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέµα κουρκουµά, που παρασκευάσατε προηγουµένως • 1 φλιτζάνι γάλα αµυγδάλου βιολογικό, ακατέργαστο µέλι Ανακατεύουµε όλα τα υλικά µαζί σε µέτρια φωτιά, εκτός από το µέλι. Μην αφήνετε να φτάσει σε σηµείο βρασµού το µείγµα. Μόλις ζεστάνει, βγάλτε το από τη φωτιά και προσθέστε λίγο µέλι για γεύση. Πιείτε το αµέσως και νιώστε την αναζωογόνηση που χρειάζεστε.

www.naturanrg.gr

Ζωντανά Προβιοτικά

...για κάθε ανάγκη & ηλικία ός & ληθυσµ π ς ο ν έ ραγωγή ηµ Εγγυ ητα από την πα τ ό δραστικ ήξη λ η τ ι ρ γόνα, µέχ λλεργιο µέταλλα, α ίς ρ ω ες, Χ , βιταµίν ά ικ τ ιο β πρε τα πρόσθε ασία µαγιά & ιηµένη διαδικ ) ο π on Πιστο ής (Lyophilizati το υ σ ε παρασκ λισµένη αντοχή χου α µ φ το ά Διασ ον του σ λ λ ά ιβ ρ όξινο πε

• ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΥΓΕΙΑ • ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ • ΚΑΛΗ ΠΕΨΗ Σύµφωνα µε επιστηµονικές έρευνες, τα προβιοτικά: Ενισχύουν το ανοσοποιητικό Μειώνουν τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια Αποκαθιστούν την εντερική χλωρίδα µετά από αντιβιώσεις Προστατεύουν από µολύνσεις και βακτήρια (E. Coli, Candida κ.ά.) Αυξάνουν την απορρόφηση βιταµινών, µετάλλων, αµινοξέων Συµµετέχουν στη µείωση της χοληστερόλης Βελτιώνουν την ανοχή στη λακτόζη ΔΙΑΤΗΡ ΟΥΝΤΑ Ι ΣΤΟ ΨΥ ΓΕΙΟ

Στοµατική υγεία (2 δις) Μωρά 1-3 ετών Παιδιά 4-15 ετών (3 δις) (5 δις)

Ενήλικες έως 55 ετών (17 δις)

Ενήλικες 55+ (34 δις)

Ουροποιητικό Μύκητες (42 δις)

Χρόνια εντερικά προβλήµατα (102 δις)

Εισάγονται από τον Καναδά Αναζητήστε τα στα φαρµακεία ή στο τηλέφωνο της εταιρείας.

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο www.florahealth.com

From seed to bottle

T: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr, e-mail: info@medmelon.gr

health� του Γεράσιµου Τσιλιµιδού, Γενικός Ιατρός

Μήνας ∆ράσης για τα Οστά και τις Αρθρώσεις, ο Οκτώβριος: ξεκινά στις 12 Οκτωβρίου µε την Παγκόσµια Ηµέρα Αρθρίτιδας, συνεχίζεται µε την Παγκόσµια Ηµέρα Σπονδυλικής Στήλης στις 16 Οκτωβρίου, µε την Παγκόσµια Ηµέρα Τραύµατος στις 17 Οκτωβρίου και ολοκληρώνεται στις 20 Οκτωβρίου µε την Παγκόσµια Ηµέρα Οστεοπόρωσης.

ΡΕΥΜΑΤ Παράγοντες και αίτια πρόκλησης της νόσου Παράγοντες που εµπλέκονται στην έναρξη της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας είναι κυρίως γενετικοί, περιβαλλοντικοί, ορµονικοί και ανοσολογικοί. Ο βασικός µηχανισµός πίσω από την εµφάνιση ενός αυτοάνοσου νοσήµατος, όπως η Ρ.Α, είναι η απόκλιση της βιοχηµικής ισορροπίας σε κυτταρικό επίπεδο, που έχει ως αποτέλεσµα την αλλοίωση της µορφολογίας των κυττάρων ενός οργανισµού. Τα συγκεκριµένα κύτταρα ανιχνεύονται στη συνέχεια ως ξένα και ο οργανισµός ξεκινάει διαδικασίες αποµόνωσης και καταστροφής τους. Τα κύρια αίτια για την αυξηµένη επίπτωση των αυτοάνοσων ασθενειών στις σύγχρονες κοινωνίες είναι: 1} Η έλλειψη µικροθρεπτικών συστατικών 1} Η επιβάρυνση µε ξένες προς τη ζωή ενώσεις (τοξίνες, βαρέα µέταλλα, συνθετικές χηµικές ενώσεις) 1} Η αλληλεπίδραση µικροοργανισµών Αυτοί οι 3 παράγοντες είναι ο βασικός λόγος που αλλάζει η σύσταση και η δοµή των κύτταρων και οδηγούν στην εκδήλωση αυτοανοσίας. Τα κύτταρα δεν είναι πλέον αναγνωρίσιµα από το ανοσοποιητικό σύστηµα και γίνονται αντιληπτά ως ξένα, εχθρικά κύτταρα. Αντισώµατα, λευκά αιµοσφαίρια και άλλοι µηχανισµοί ενεργοποιούνται ώστε να καταστραφεί ο “εχθρός” και το αποτέλεσµα είναι ένα νόσηµα που εκδηλώνεται στο όργανο που πρώτο εµφάνισε µια σηµαντική απόκλιση από το φυσιολογικό. Η έναρξη της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας µπορεί να είναι βαθµιαία ή οξεία. Στη βαθµιαία έναρξη εµφανίζονται συνήθως γενικά συµπτώµατα (κόπωση, ανορεξία, απώλεια βάρους, άλγος άρθρωσης, και τελικά φλεγµονή. Η οξεία έναρξη της νόσου χαρακτηρίζεται από αιφνίδια εγκατάσταση αρθρίτιδας, δηλαδή φλεγµονής στις αρθρώσεις, που µπορεί µερικές φορές να συνοδεύεται από πυρετό.

20 •10

ος

2017

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ

∆ράσε για την υγεία

των οστών σου!

ειδής αρθρίτιδα

Η ρευµατοειδής αρθρίτιδα (Ρ.Α) είναι µια χρόνια αυτοάνοση, φλεγµονώδης και εξελικτική νόσος, που προσβάλλει κυρίως τις αρθρώσεις, αλλά και διάφορα άλλα όργανα. Είναι το συχνότερο φλεγµονώδες ρευµατικό νόσηµα. Προσβάλλει συνήθως άτοµα ηλικίας 35-55 ετών, αλλά εµφανίζεται και σε άτοµα οποιασδήποτε ηλικίας (ακόµη και στα παιδιά), µε συχνότητα στον ελληνικό πληθυσµό κοντά στο 6,7‰ των ενηλίκων και αναλογία 3/1 µεταξύ γυναικών και ανδρών.

Τα κύρια κλινικά συµπτώµατα της αρθρίτιδας είναι: › Πόνος & Διόγκωση αρθρώσεων › Θερµότητα αρθρώσεων › Πρωινή δυσκαµψία › Ευαισθησία στην πίεση αρθρώσεων, που έχουν προσβληθεί από τη νόσο Η προσβολή των αρθρώσεων των χεριών συνοδεύεται συχνά από δυσκολία σχηµατισµού γροθιάς και από ελάττωση της δύναµης σύσφιξης. Η αρθρίτιδα συνήθως αφορά πολλές αρθρώσεις (πολυαρθρίτιδα) και είναι συµµετρική. Μπορεί επίσης να αρχίσει µε ασύµµετρη προσβολή λίγων αρθρώσεων (ολιγοαρθρίτιδα, έως τεσσάρων), ή σπανιότερα µιας άρθρωσης (µονοαρθρίτιδα). Στην πλειονότητα των ασθενών µε ολιγοαρθρίτιδα ή µονοαρθρίτιδα η νόσος εξελίσσεται τελικά σε συµµετρική πολυαρθρίτιδα. Οι πιο συχνές προσβολές της Ρ.Α είναι οι πηχεοκαρπικές αρθρώσεις, οι αρθρώσεις των δακτύλων των χεριών και οι αρθρώσεις των ποδιών και ακολούθως τα γόνατα.

Τα συνήθη εργαστηριακά ευρήµατα σε ασθενείς µε ρευµατοειδή αρθρίτιδα είναι:

› Αυξηµένη ταχύτητα καθίζησης ερυθρών αιµοσφαιρίων (ΤΚΕ) › Αυξηµένη C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) › Θροµβοκυττάρωση (αύξηση των αιµοπεταλίων) › Αναιµία › Θετικός ρευµατοειδής παράγοντας (60-70% των ασθενών) › Θετικά αντι-CCP αντισώµατα (60-70% των ασθενών) Η καταστολή του ανοσοποιητικού συστήµατος (φαρµακευτικά) µπορεί πρόσκαιρα να µειώσει τα συµπτώµατα αλλά έχει περιορισµένη αποτελεσµατικότητα σε βάθος χρόνου. Μια πιο αποτελεσµατική προσέγγιση θα απαιτούσε να γίνουν ενέργειες προς την αποκατάσταση της φυσιολογικής σύστασης των κυττάρων, της βιοχηµικής ισορροπίας του οργανισµού. Το ανθρώπινο σώµα είναι µια βιοχηµική µηχανή που λειτουργεί υπό συγκεκριµένες αυστηρά προκαθορισµένες προϋποθέσεις. Οποιαδήποτε απόκλιση από το φυσιολογικό δηµιουργεί πρόβληµα που µετά από κάποιο διάστηµα εκδηλώνεται ως νόσος. Για να είµαστε λοιπόν υγιείς θα πρέπει να σεβόµαστε αυτές τις προδιαγραφές και κάθε ενέργειά µας να συµβάλει προς αυτή την κατεύθυνση, στο µεγαλύτερο δυνατό βαθµό.

Ελληνικό Ίδρυµα Ρευµατολογίας

Γιατί είναι απαραίτητη η Ενηµέρωση του Κοινού Η έγκαιρη διάγνωση αποτελεί «κλειδί» για την αποτελεσµατική αντιµετώπιση της Ρευµατοειδούς Αρθρίτιδας, ωστόσο έρευνες έχουν δείξει ότι το χρονικό διάστηµα που µεσολαβεί από την έναρξη των συµπτωµάτων, έως την τελική διάγνωση είναι 2-4 χρόνια. Αυτό έχει ως αποτέλεσµα την επιδείνωση της υγείας του ασθενή αλλά και τη µείωση της λειτουργικότητάς του. Η Ρευµατοειδής Αρθρίτιδα είναι το πιο συχνό από τα συστηµατικά αυτοάνοσα νοσήµατα, καθώς προσβάλλει περίπου 1 στους 100 ανθρώπους παγκοσµίως, ενώ στην Ελλάδα ο αριθµός των ασθενών εκτιµάται στους 70.000 περίπου. Συνήθως εκδηλώνεται στις ηλικίες µεταξύ 35 και 55 ετών, ενώ οι γυναίκες ασθενείς είναι τρεις φορές περισσότερες σε σχέση µε τους άνδρες.

www.naturanrg.gr

ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ

ΦΥΣΙΚΑ

Α

ΑΜΠΟ ΡΑ Σ ΥΑ Ο Γ

ΔΩΡΟ

Ν

ΜΕ ΚΑ ΘΕ

°¦Ã Æà 1959

η μαλακτική κρέμα μαλλιών*

* Η προσφορά ισχύει για τα συγκεκριµένα προϊόντα & έως εξαντλήσεως των αποθεµάτων

Αγνή φυσική περιποίηση µαλλιών Η ανεπάρκεια σε βιοτίνη µπορεί να οδηγήσει σε απώλεια και λέπτυνση των µαλλιών

Τα φυσικά σαµπουάν και οι µαλακτικές κρέµες µαλλιών JΑS�N είναι κατάλληλα για καθηµερινή χρήση και χαρίζουν υγιή και όµορφα µαλλιά χωρίς τα καταστροφικά συστατικά που βρίσκονται στα περισσότερα προϊόντα περιποίησης µαλλιών. Κάθε ένα προϊόν συνδυάζει πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά, εκχυλίσµατα βοτάνων, βιταµίνες και πρωτεΐνες, εξασφαλίζοντας υπέροχη εµφάνιση και αίσθηση σε κάθε τύπο µαλλιών.

Χωρίς Parabens, SLS, Φθαλικές Ενώσεις

επιπλέον “σώµα” Λεβάντα µακριά και γερά Τζοτζόµπα απαλά και ευκολοχτένιστα Θαλάσσια Φυτά σούπερ λάµψη Βερίκοκο ενυδάτωση Αλόη Βέρα 84%

www.jasonnaturalcare.gr

body&mind ►

Tης Παναγιώτας Σ. Κοντολέοντος, BSc Mktg (USA), Graduate Certificate Psychology (Deree) - Ψυχοσωµατική θεραπεύτρια - panagiota@kontoleon.com.gr

Στο πρώτο µέρος του άρθρου «περί πόνου» που δηµοσιεύθηκε στο προηγούµενο τεύχος είδαµε ότι ο πόνος είναι ένα πολυσύνθετο βιολογικό και συναισθηµατικό φαινόµενο. Επηρεάζεται από τα χαρακτηριστικά και τους βιολογικούς προκαθορισµούς του κάθε ατόµου, καθορίζεται από τα ψυχολογικά χαρακτηριστικά του και υπακούει στις πολιτισµικές ιδιαιτερότητες των επί µέρους κοινωνιών. Βασική προϋπόθεση για τη διαχείριση του πόνου είναι η γνώση ότι το σώµα είναι ένας αυτοθεραπευόµενος µηχανισµός πολύπλοκων αλληλεπιδράσεων. Με αυτή τη γνώση, καθίσταται σαφές πώς ένας τόσο πολύπλοκος και αρχαϊκός µηχανισµός, όπως ο πόνος, δεν µπορεί να αντιµετωπισθεί µόνο µε µία προσέγγιση - την ιατρική.

Η ∆ιαχείριση του

πόνου

Ιατρική Προσέγγιση

Η κλασσική ιατρική γνωρίζει τη φυσιολογία αλλά και τους αµυντικούς µηχανισµούς του σώµατος πολύ καλύτερα από έναν άνθρωπο, ο οποίος δεν έχει εκπαιδευτεί ως γιατρός. Τα βιβλία της φυσιολογίας διδάσκουν κάθε γιατρό ότι το σώµα είναι άρτια εξοπλισµένο µε φυσικούς µηχανισµούς αυτόµατης αποκατάστασης που σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα που παράγει καθηµερινά, καταπολεµούν τους µολυσµατικούς παράγοντες, επισκευάζουν τις σπασµένες πρωτεΐνες, διατηρούν ανοιχτές τις στεφανιαίες αρτηρίες και φυσικά καταπολεµούν τη διαδικασία γήρανσης. Στην ιατρική προσέγγιση, ο πόνος αντιµετωπίζεται µε την αντιµετώπιση των συµπτωµάτων. Τις περισσότερες φορές όµως η πηγή του πόνου δεν είναι καν γνωστή και ούτε µπορεί να αντιµετωπιστεί µε φάρµακα και επεµβάσεις. Στη διεθνή βιβλιογραφία επιστήµονες εξηγούν βάσει της εκπαίδευσης, της επιστήµης και της εµπειρίας τους, τη θεραπευτική διαδικασία του οργανισµού. Η Lissa Rankin, M.D. αναφέρει ότι ως γιατρός, η ίδια εκπαιδεύτηκε να πιστεύει ότι ξέρει το σώµα σας καλύτερα από εσάς. Αυτό συνεπάγεται ότι όταν αρρωσταίνετε, παραδίδετε τον εαυτό σας στο γιατρό όπως παραδίδετε το χαλασµένο µας αυτοκίνητο σε ένα µηχανικό. Με ελάχιστη ή καθόλου προσπάθεια από εσάς, εάν αυτή η συναλλαγή πάει καλά, τότε voilà – φτιάχνεστε και τσουλάτε! Το πρόβληµα όµως µε αυτή τη δυναµική είναι πως µια τέτοια συναλλαγή καταλήγει σχεδόν πάντα σε µία διπλή αποτυχία τόσο για τον ασθενή όσο και για τον γιατρό. Αυτή η ιδέα δεν είναι επαναστατική. Κάθε γιατρός γνωρίζει ότι το αυτόνοµο νευρικό µας σύστηµα έχει δύο µεγάλα λειτουργικά συστήµατα: (α) το συµπαθητικό νευρικό σύστηµα, το οποίο παράγει την απόκριση στρες του σώµατος, γνωστή και ως "µάχη ή φυγή" (fight or flight), και (β) το παρασυ-

22 •10

ος

2017

µπαθητικό νευρικό σύστηµα, το οποίο παράγει την απόκριση χαλάρωσης του σώµατος, γνωστή και ως "ξεκούραση και πέψη" (rest and digest). Αυτή είναι η οµοιοστατική κατάσταση του οργανισµού όταν βρίσκεται σε δυναµική ισορροπία. Αυτό που δεν διδάσκεται στην ιατρική, όπως η ίδια η γιατρός αναφέρει, είναι πως οι φυσικοί µηχανισµοί αυτοθεραπείας του σώµατος λειτουργούν ΠΛΗΡΩΣ µόνο όταν το νευρικό σύστηµα βρίσκεται σε απόκριση χαλάρωσης. Αντιθέτως, η απόκριση στρες απενεργοποιεί τους φυσικούς µηχανισµούς αυτοθεραπείας του σώµατος και σας προδιαθέτει σε ασθένειες. Παρακάµπτοντας λοιπόν τη φυσική αυτή διαδικασία αυτοθεραπείας και την παράδοση της εξουσίας αυτής σε έναν γιατρό, είναι πολύ πιθανόν να αγνοήσετε αυτό που πραγµατικά πρέπει να θεραπεύσετε.

Ο ∆ικός σας Ρόλος στη ∆ιαχείριση του Πόνου Ο µηχανισµός απόκρισης στρες ενεργοποιείται από υψηλά επίπεδα συναισθηµατικής και πνευµατικής πίεσης και επιδρά αρνητικά στα κύρια ζωτικά συστήµατα του σώµατος: καρδιαγγειακό, αναπνευστικό, µυοσκελετικό, νευρικό, ενδοκρινικό, δερµατικό, αναπαραγωγικό και πεπτικό. Οι επιλογές σας για τις σχέσεις σας (υγιείς ή τοξικές), η στάση σας απέναντι σε µια οδυνηρή κατάσταση (αρνητική ή µε προθυµία να την αλλάξετε) και ο τρόπος ζωής σας (θύµα ή νικητής) διαδραµατίζουν τον κύριο ρόλο στη διαχείριση του πόνου. Σας παραθέτω σε ένα απλό σχεδιάγραµµα πώς ο τρόπος διαχείρισης πόνου (αντιµετώπιση ή αποφυγή) καταλήγει σε ένα υγιές ή µε χρόνιους πόνους µυοσκελετικό σύστηµα αντίστοιχα (Vlaeyen, J. W. S. & Linton, S. J., 200). Να θυµάστε ότι έχετε την επιλογή να είσαστε υγιείς!

Ο Ρόλος του Πόνου

Για να διορθώσουµε µία βλάβη είναι απαραίτητο να γνωρίζουµε τι την προκάλεσε και µε ποιο τρόπο µπορούµε να την επισκευάσουµε. Το σύµπτωµα, ή ο πόνος είναι οι τρόποι που το σώµα σας ψιθυρίζει ότι κάτι δεν πάει καλά. Εάν το αγνοήσετε ο ψίθυρος θα δυναµώσει σε ένταση και θα γίνει κραυγή µέχρι να κάνετε κάτι. Αντιµετωπίζοντας ένα σύµπτωµα µε µία φαρµακευτική αγωγή ή µία επέµβαση, µπορεί να αποφέρει µία προσωρινή καλυτέρευση αλλά όσο αγνοείτε την πηγή του πόνου, το σώµα σας θα αρχίσει να ουρλιάζει και µέσω άλλων συµπτωµάτων που όσο εξακολουθείτε να τα αντιµετωπίζετε µε την κλασσική ιατρική µέθοδο, αυτά θα εξακολουθούν να πολλαπλασιάζονται µε την ίδια µορφή, ή µε άλλη. Αυτό συµβαίνει γιατί η υγεία του σώµατος είναι άµεσα συνδεδεµένη µε την υγεία της σχέσης ψυχής-σώµατος, δηλαδή της καλής λειτουργίας του παρασυµπαθητικού νευρικού συστήµατος που είναι υπεύθυνο για την αυτοθεραπεία σας.

Παραµέληση Κατάθλιψη Αναπηρία

Βλάβη

ΑΝΑΡΡΩΣΗ

Αποφυγή Υπερεγρήγορση Πόνος

Αντιµετώπιση

Φόβος σχετικός µε τον πόνο

Καταστροφολογία

Χωρίς φόβο

Αρνητικά συναισθήµατα Πληροφόρηση απειλητικής ασθένειας

www.naturanrg.gr

► Γράφει η Παναγιώτα Σ. Κοντολέοντος, BSc Mktg (USA), Graduate Certificate Psychology (Deree) – Ψυχοσωµατική Θεραπεύτρια, πιστοποιηµένη θεραπεύτρια-coMra®

Αντιµετωπίζοντας τη ρευµατοειδή αρθρίτιδα PUBLI

απολύτως φυσικά & αποτελεσµατικά µε τη Θεραπεία ® a r M o c

Στη διεθνή βιβλιογραφία, οι στατιστικές δείχνουν ότι µη φαρµακολογικές θεραπείες, όπως αυτή µε χαµηλής έντασης λέιζερ έχει πολύ καλύτερα και άµεσα αναλγητικά αποτελέσµατα από ότι είχαν ποτέ τα αναλγητικά φάρµακα. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα χαµηλής έντασης λέιζερ είναι ιδιαίτερα ευεργετικά στη θεραπεία της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας, της τενοντοπάθειας και της οστεοαρθρίτιδας.

Η Θεραπεία-coMra® είναι µια αποτελεσµατική προσέγγιση στη µείωση του πόνου και του οιδήµατος λόγω των αναλγητικών και αντιφλεγµονωδών ιδιοτήτων της. Χωρίς να παράγει θερµότητα, εκπέµπει καθαρό φως το οποίο ενεργοποιεί τις χηµικές αντιδράσεις στα κύτταρα που στοχεύει. Ουσιαστικά, µε τις τέσσερις θεραπευτικές της ακτινοβολίες (χαµηλής έντασης λέιζερ, µαγνητικό πεδίο, φωτοθεραπεία και χαµηλής έντασης υπέρηχο), η Θεραπεία-coMra® αλλάζει την κυτταρική λειτουργία και: ► Καταπολεµά ΦΛΕΓΜΟΝΗ και ΟΙ∆ΗΜΑ – Βοηθά στην αύξηση των φλεγµονωδών µεσολαβητών-ουδετεροφίλων, µακροφάγων και λεµφοκυττάρων επιταχύνοντας την µείωση της φλεγµονής στην άρθρωση. ► Βοηθά στην ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΧΟΝ∆ΡΟΥ – Αυξάνει την παραγωγή χονδροκυττάρων και κολλαγόνου επιτρέποντας τη βελτίωση της αναγέννησης του χόνδρου και της καλύτερης λειτουργίας της άρθρωσης. ► Αυξάνει την ΑΙΜΑΤΩΣΗ – Αυξάνει τη ροή του οξυγονωµένου αίµατος στον τραυµατισµένο ιστό και επιταχύνει την επούλωση και θεραπεία των ιστών µειώνοντας τον πόνο. ► Βοηθά στην ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ και ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΣΗ – Κάθε φορά που τραυµατίζεται το σώµα σας, η ροή ενέργειας στην περιοχή αυτή διακόπτεται. Με τη διέγερση της ροής του αίµατος και των κυττάρων στην περιοχή της άρθρωσης, βοηθά στην αποκατάσταση του οργανισµού και την αναζωογόνηση της άρθρωσης.

Η ρευµατοειδής αρθρίτιδα είναι µια χρόνια φλεγµονώδης ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστηµα του οργανισµού επιτίθεται στους δικούς του υγιείς ιστούς. Η επίθεση συµβαίνει κυρίως στις αρθρώσεις των χεριών και των ποδιών και προκαλεί πόνο, διόγκωση, θερµότητα και ευαισθησία στην πίεση των αρθρώσεων, καθώς επίσης και πρωινή δυσκαµψία. Φαρµακολογικές και µη θεραπείες χρησιµοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου και/ή του πρηξίµατος. Παραδοσιακά, η ανακούφιση του πόνου ήταν συνδεδεµένη µε τη λήψη φαρµάκων, αλλά οι νέες θεραπευτικές µέθοδοι αποδεικνύουν πως η φαρµακευτική αγωγή δεν προσφέρεται ως ουσιαστική λύση στη διαχείριση πόνου και αποτελεί όλο και πιο πολύ µία λύση που ανήκει στο παρελθόν. Ο κύριος λόγος είναι το γεγονός ότι η κλασσική ιατρική δεν γνωρίζει την ακριβή αιτιολογία της ασθένειας και εποµένως αντιµετωπίζει τα συµπτώµατα µε στόχο την ύφεση ή την χαµηλή δραστηριότητα της νόσου µε µία σειρά φαρµάκων που εµπίπτουν στις κατηγορίες των αναλγητικών, µη στεροειδών αντιφλεγµονωδών, γλυκοκορτικοειδών (κορτιζόνη), κλασικών συνθετικών, και βιολογικών νοσοτροποποιητικών αντιρευµατικών φαρµάκων, µε τις παρενέργειες των οποίων ο ασθενής δυστυχώς καλείται να µάθει να ζει.

www.naturanrg.gr

Επιστηµονικά, η Θεραπεία-coMra® ενεργοποιεί το ένζυµο της Οξειδάσης Κυτοχρώµατος c στα κύτταρα που χρησιµοποιούν αυτό το οξυγόνο στην αναπνευστική αλυσίδα µέσα στα µιτοχόνδρια, παράγοντας έτσι περισσότερη τριφωσφορική αδενοσίνη (ΑΤΡ) σε κάθε κύτταρο. Έτσι, ανεξάρτητα από το είδος του κυττάρου, το κάθε κύτταρο λειτουργεί στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο. Με απλά λόγια, η Θεραπεία-coMra® δεν βάζει το σώµα σας να κάνει τίποτα που κανονικά δεν θα µπορούσε να κάνει. Απλώς, δεδοµένης της µη οµοιόστασης του οργανισµού λόγω της λειτουργίας του σε απόκριση στρες µόνο και µόνο λόγω της ασθένειας, η Θεραπεία-coMra® διευκολύνει και ενδυναµώνει τη διαδικασία που θα έκανε το σώµα από µόνο του εάν λειτουργούσε σε οµοιόσταση – δηλαδή την αυτοθεραπεία. Ουσιαστικά, βοηθάµε τα κύτταρα µε απόλυτα φυσικό, µη τοξικό και µη επεµβατικό τρόπο να παράξουν την ενέργεια που κανονικά θα µπορούσαν, προκειµένου να λειτουργήσουν και να αυτοθεραπευτούν κάτω από κανονικές συνθήκες.

Θεραπεία-coMra® για

Ανακούφιση Πόνου & Αποκατάσταση Χρησιµοποιώντας 4 θεραπευτικές ακτινοβολίες Λέιζερ + Φως + Μαγνητικά Πεδία + Υπέρηχο

Μια µη επεµβατική, µη τοξική και απόλυτα ασφαλής θεραπευτική προσέγγιση η Θεραπεία-coMra® συνδυάζει συνεκτικά τις αντιφλεγµονώδεις και αναλγητικές δράσεις των 4 θεραπευτικών τεχνολογιών: χαµηλής-έντασης (ή ψυχρό) λέιζερ, φωτοθεραπεία (LEDs), µαγνητικά πεδία και χαµηλής-έντασης υπέρηχο για ανακούφιση πόνου αλλά και ταχύτερη, βελτιωµένη θεραπεία και ανάπλαση ιστών. Ενδεικτικές παθήσεις:

Αρθρίτιδα Οσφυαλγία Μηνίσκος

Ηµικρανία Ιγµορίτιδα Μυαλγίες

Αυχενικό Τενοντίτιδα Σπαστική κολίτιδα

Οι θεραπευτικές αγωγές είναι συστηµικές και απευθύνονται ολιστικά στον οργανισµό µας, ωφελώντας έτσι µη τοξικά και µη επεµβατικά ένα εύρος αυτοάνοσων παθήσεων όπως:

Διαβήτης Ψωρίαση Περισσό Μυασθένεια Σκλήρυνση κατά πλάκας τερ π λ ηροφορ ες Δερµατίτιδες Νόσος του Crohn προσφ ίες & Ρευµατοειδής αρθρίτιδα ορές www.c Ελκώδης κολίτιδα omra-h στο ellas.gr Ερυθηµατώδης λύκος

Παναγιώτα Κοντολέων (Εξουσιοδοτηµένη Αντιπρόσωπος της RLT ®) Κινητό: 6985551888, panagiota@radiant-life-technologies.com

www.comra-hellas.gr

23

10ος 2017 •

beauty� της Μαρίας Γκέκα

φθι νο πω ρι νή Το φθινόπωρο, αλλάζουν οι ανάγκες φροντίδας και περιποίησης της επιδερµίδας, καθότι το σώµα µας πρέπει να βοηθηθεί κατάλληλα και να προετοιµαστεί για την κρύα εποχή. Η λέξη κλειδί όταν τελειώνει το καλοκαίρι και µπαίνουµε σιγά-σιγά στις κρύες εποχές είναι:

26 •10

ος

2017

ενυδάτωση

Από πού να ξεκινήσετε; Είναι σηµαντικό να ακούσετε το «βιολογικό σας χρονόµετρο», που υπαγορεύει το ρυθµό των φυσιολογικών λειτουργιών και πολύ σηµαντικό να επιλέξετε τις κατάλληλες θεραπείες. Το σώµα αλλάζει σε αρµονία µε τους ρυθµούς της φύσης. Το δέρµα, τα µαλλιά και ο µεταβολισµός ανταποκρίνονται, µε άλλα λόγια, στις κλιµατολογικές και εποχικές αλλαγές. Η µείωση της θερµοκρασίας προκαλεί συστολή των αιµοφόρων αγγείων: η κυκλοφορία επιβραδύνεται και το δέρµα παίρνει λιγότερο οξυγόνο. Ετοιµάστε ένα χαλαρωτικό βοτανικό τσάι και φροντίστε το σώµα σας για να χειριστείτε καλύτερα το κρύο που έρχεται!

Νέα σεζόν παλιοί κανόνες Οι κανόνες οµορφιάς για τη νέα σεζόν δεν αφορούν απαραίτητα κάτι καινούριο, κάτι που δεν το ξέρουµε ή το ακούµε για πρώτη φορά. Συχνά αφορούν διαδικασίες που γνωρίζουµε και απλώς τυχαίνει να ξεχνάµε ή να αγνοούµε για διάφορους λόγους. Έτσι, οι κανόνες οµορφιάς που πρέπει να µας συνοδεύσουν αυτή την εποχή είναι οι γνωστοί και αποτελεσµατικοί κανόνες περιποίησης και φροντίδας, που τόσο καλά έχουµε αποτυπώσει στο µυαλό µας, αλλά όχι πάντα και στην καθηµερινότητά µας. Ζητήµατα σχετικά µε την περιποίηση του προσώπου, όπως ο καθηµερινός καθαρισµός, η εβδοµαδιαία απολέπιση, η τακτική χρήση µάσκας για την επιδερµίδα και οι στοχευµένες λύσεις για τις ανάγκες µας, δεν πρέπει να λείπουν από την ρουτίνα µας, ειδικά όσο περνούν τα χρόνια. Φυσικά, η αντηλιακή προστασία, που τόσο όµορφα µας συνόδευσε στις καλοκαιρινές µας διακοπές, δεν πρέπει να λείπει από την περιποίηση του φθινοπώρου (αλλά και όλης της χρονιάς), καθώς είναι µια συνήθεια που θα µας “σώσει” από πολλά δυσάρεστα αποτελέσµατα, όπως είναι οι πανάδες και η πρόωρη γήρανση της επιδερµίδας. Η τακτική ενυδάτωση, συνδυασµένη µε την αντιρυτιδική φροντίδα που ταιριάζει στην ηλικία µας, οφείλει να γίνει κανόνας και να µας αποδώσει τα µέγιστα, δίνοντάς µας την ευκαιρία να απολαύσουµε την καλύτερη εκδοχή του εαυτού µας στον καθρέφτη.

οµορφιά

www.naturanrg.gr

απ Αγιουρόβτεην Ιατρικήδική

ÃìéóôéëÜ £åòáðåÝá AîôéçÜòáîóè÷

ά σιακ πό ω π υ Εντ τα α έσµα ιόλας λ ε τ απο ώτες κ . ρ τις π αρµογές οϊόντα ρ εφ αία π

φ a. sved κορυ τε ∆ύο πό τη Ro µοποιήσ ες ι α έµ σ , χρη ις δύο κρ ά κ ι ν Ιδα στικά τ ατικά µ υα συνδ για θεα σµατα! έ λ ε αποτ

¡îöòÝóôå ôï æùóéëÞ botox BOTO HERBAL GOLD Η Boto Herbal µε την ισχυρή αντιγηραντική και αντιρυτιδική της δράση, βοηθά τον οργανισµό να παράγει κολλαγόνο και ελαστίνη, τις πιο σηµαντικές πρωτεΐνες για τη διατήρηση του νεανικού δέρµατος. Γεµίζει τις ρυτίδες, αποτρέπει τη γήρανση και την εµφάνιση γραµµών έκφρασης και ηλικίας. Αναζωογονεί, ανανεώνει και χαρίζει νεανικότητα και λάµψη στο δέρµα.

FIRM SKIN CREAM Η Firm Skin, ως θεραπευτικό προϊόν, δρα σε συνεχή βάση και δίνει εντολή στα κύτταρα και στον οργανισµό να αντιδράσουν στη γήρανση και στη χαλάρωση. ∆ιαθέτοντας ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και προστατευτική δράση, εξαφανίζει ρυτίδες και γραµµές έκφρασης. Ισχυρός παράγοντας ανασύστασης και ανανέωσης κυττάρων. Αναδοµεί, ανανεώνει, ανορθώνει, συσφίγγει και προστατεύει από τις βλάβες που προκαλούνται από τη ρύπανση του περιβάλλοντος.

100% φυσικά και οργανικά προϊόντα θεραπείας και περιποίησης, που παρασκευάζονται στα Ιµαλάια των Ινδιών, ακολουθώντας τους κανόνες και τις προδιαγραφές της Ayurveda. Ό,τι πιο φυσικό στην επιδερµίδα σας!

Βουτσινά 72 – 155 61 Χολαργός Τηλ. Επικοινωνίας: +30 210 6532817, fax: +30 210 6532818, Κινητό: +30 694 16 86 856, Email: info@rosveda.gr

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να δείτε όλα µας τα προϊόντα.

www.naturanrg.gr 28 •10

ος

Natura Nrg

Πάνω από 2000 άρθρα για την Υγεία, τη Διατροφή, τις Εναλλακτικές Θεραπείες, την Ευεξία, το Περιβάλλον!

Η φύση online!

Ξεφυλλίστε όλα τα τεύχη διαδικτυακά!

2017

Αν σε τραβάει το δέρµα σου...

Μαλλιά σε ελεύθερη πτώση

Το «τράβηγµα», το ξεφλούδισµα και η φαγούρα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ξηρής ή ευαίσθητης επιδερµίδας. Η λύση είναι να πίνετε άφθονο νερό σε τακτά χρονικά διαστήµατα. Μην µειώνετε την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ακόµη και µε τη µορφή smoothies, φρουτοχυµών (µήλο, καρότο, σπανάκι, σέλινο και λεµόνι). Κρατήστε ένα ενυδατικό spray στο γραφείο σας και φροντίστε να ψεκάζετε στο πρόσωπο, το λαιµό και τα χέρια σας πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ηµέρας. Εκτός από τη συνήθη φροντίδα (ενυδατική κρέµα µετά το ντους, το τρίψιµο και το µασάζ µε θρεπτικό λάδι τουλάχιστον µία φορά την εβδοµάδα) στις περιοχές του σώµατος που τείνουν να αγριεύουν (αγκώνες, γόνατα, πέλµατα) εφαρµόστε µια κρέµα που να περιέχει καλέντουλα*. Η καλέντουλα έχει απίστευτες µαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Εκτός από τη µείωση του ερεθισµού, αυτή η αλοιφή δηµιουργεί µια επιφανειακή µεµβράνη που εµποδίζει τη διαφυγή του νερού από το δέρµα. Αποτελεσµατική ακόµη αν χρησιµοποιηθεί γύρω από τα ρουθούνια σε περίπτωση κρυολογήµατος ή κοκκινισµένων και σκασµένων χεριών εξαιτίας της χαµηλής θερµοκρασίας.

Είναι αλήθεια ότι το φθινόπωρο µια σχετική τριχόπτωση την αντιµετωπίζουµε όλοι, αλλά συχνά χειροτερεύει για τους ίδιους λόγους που γερνάει το δέρµα: µη ισορροπηµένη διατροφή, κακή οξυγόνωση… και λίγο φως που επιβραδύνει όλες τις ζωτικές λειτουργίες. Για να την αντιµετωπίσετε το πρώτο πράγµα που θα κάνετε διατροφικά είναι να αντικαταστήσετε το ψωµί, τα ζυµαρικά και τα επεξεργασµένα δηµητριακά στο σύνολό τους, µε δηµητριακά ολικής άλεσης, έτσι ώστε να εξασφαλίσετε την απαραίτητη βιοτίνη (βιταµίνη Β7) που απαιτείται για τη σύνθεση της κερατίνης. Η µαγιά είναι επίσης χρήσιµη: την αγοράζετε από καταστήµατα υγιεινών τροφών και την προσθέτετε στα µαγειρεµένα λαχανικά και στις σαλάτες σαν να ήταν τυρί. Έχει εξαιρετικά τονωτικό αποτέλεσµα που δίνει µέγιστη συνέργεια µε το πυρίτιο που περιέχεται στα πράσινα φασόλια και τις πατάτες. Ακόµη, για να τονώσετε την κυκλοφορία του αίµατος στην περιοχή είναι χρήσιµο να κάνετε µασάζ στο τριχωτό της κεφαλής µε ελαφρώς ζεστό σησαµέλαιο, το οποίο που το έχετε προηγουµένως αναµίξει µε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου.

Ζάχαρη στα χείλη Είναι από τα πιο ευαίσθητα µέρη του προσώπου. Ως εκ τούτου, πρέπει να υπερ-ενυδατωθούν µε συγκεκριµένα βάλσαµα ή / και κραγιόν µε καταπραϋντικές και θρεπτικές ιδιότητες. Από την αρχή του φθινοπώρου είναι απαραίτητο να φροντίσετε τα χείλη σας. Αναµίξτε µια µικρή ποσότητα ακατέργαστης ζάχαρης µε βούτυρο καριτέ, δηµιουργώντας µια µαλακή ζύµη την οποία θα απλώσετε στα χείλη σας και θα τα τρίψετε απαλά. Ξεπλύνετε µε χλιαρό νερό, πιέστε ελαφρά και στη συνέχεια απλώστε ένα παχύ στρώµα βούτυρο καριτέ στα χείλη και στο περίγραµµα. Αφήστε το για 20 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε µε ένα βρεγµένο πανί.

Πείτε όχι στην καθιστική ζωή Η καθιστική ζωή και το ζεστό περιβάλλον του σπιτιού και του γραφείου δεν ωφελούν τη σιλουέτα, η οποία «βαραίνει» κατά τη διάρκεια του χειµώνα επειδή ο οργανισµός µας µειώνει την παραγωγή GH (σωµατοτροπίνη) και τεστοστερόνης, λιπολυτικών ορµονών που το καλοκαίρι ευνοούν τη απώλεια του σωµατικού λίπους. Η σωµατοτροπίνη είναι ισχυρή µεταβολική ορµόνη σηµαντική για το µεταβολισµό των λιπιδίων, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Σε ενήλικες καθώς και σε παιδιά, η σωµατοτροπίνη διατηρεί τη φυσιολογική σύσταση του σώµατος αυξάνοντας την κατακράτηση αζώτου και τη διέγερση της ανάπτυξης των σκελετικών µυών, κινητοποιώντας το σωµατικό λίπος. Όταν πέσει η θερµοκρασία, το θερµορυθµιστικό σύστηµα πρέπει να φέρει το σώµα πίσω στους 3637 βαθµούς µε καύση θερµίδων: περπατήστε γρήγορα µισή ώρα στην ηµέρα σε εξωτερικό περιβάλλον για να δώσετε ώθηση στο µεταβολισµό και να αντισταθµίσετε την ελαφρά τάση για κόπωση. Εάν, ασκείτε σοβαρά τον αθλητισµό σε γήπεδο αντί στο γυµναστήριο, µετά από 30-60 λεπτά δραστηριότητας θα φτάσετε στη λεγόµενη αθλητική εκλεκτικότητα: µια κατάσταση σφρίγους, γαλήνης και ενθουσιασµού παρόµοια µετά από µια υπέροχη µέρα που κάνατε σκι στο βουνό.. Εκτός από τη σιλουέτα, µε τη γυµναστική, ακόµη και η διάθεσή µας κερδίζει.

www.naturanrg.gr

Ηλιοθεραπεία το φθινόπωρο Η µείωση των ωρών φωτός κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειµώνα έχει καταθλιπτική δράση που έχει ως αποτέλεσµα να βρίσκουµε «παρηγοριά» στο φαγητό. Ακόµα και χωρίς να τρώµε υπερβολικά, φτάνει να τσιµπολογάµε κάτι κάθε βράδυ µπροστά στην τηλεόραση για να αυξηθεί το βάρος µας κατά 3-5 κιλά. Εποµένως, είναι σηµαντικό να είστε όσο το δυνατόν έξω, σε ανοιχτούς χώρους, εκµεταλλευόµενοι τις κεντρικές ώρες της ηµέρας για να κάνετε ένα λουτρό φωτός που εκθέτει το πρόσωπό σας, τα χέρια και τα µάτια σας στο φάσµα της ηλιακής ακτινοβολίας. Ακόµη, προβείτε σε εξορµήσεις στο βουνό κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, ειδικά ανάµεσα στα δάση και τα πευκοδάση, που προσθέτουν στην ευεργετική επίδραση του λευκού φωτός, της χρωµοθεραπείας του πράσινου, που χαλαρώνει.

Μαλακτική και επουλωτική κρέµα µε καλέντουλα

SWEDEN

AVOCADO OIL Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697

Υλικά

εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

• 100 ml αµυγδαλέλαιο • 10 σταγόνες βάµµα Καλέντουλας • 5 σταγόνες από εκχύλισµα Καλέντουλας • 2 µε 3 κουταλάκια του γλυκού βαλσαµέλαιο

Παρασκευή Προσθέτουµε στο αµυγδαλέλαιο όλα τα υλικά, ζεσταίνουµε το µείγµα και προσθέτουµε νιφάδες από µελισσοκέρι για τη στερεοποίησή του. Το βάζουµε σε καθαρά βαζάκια και το αφήνουµε να σταθεροποιηθεί.

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

www.naturanrg.gr

10ος 2017 •

29

yogaleaks� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga,

goldy.yogaonline@yahoo.gr, φωτογράφιση του Γιώργου Ζαχαρίου στο Pada Yoga Studio

Κάντε ένα

διάλειµµα

& νιώστε

πολύ καλύτερα! Εδώ και ώρα κάνουµε ότι δεν το έχουµε προσέξει - καθόµαστε µπροστά από µια οθόνη. Κουρασµένα µάτια από τη συγκέντρωση, η πλάτη µας πονάει, ο αυχένας µας έχει γεµίσει κόµπους. Όµως, αλίµονο, οι προθεσµίες καραδοκούν! Μακάρι να µπορούσαµε να αρπάξουµε το στρωµατάκι µας και να τρέξουµε έξω για λίγη γιόγκα. Ε, λοιπόν µπορούµε να κάνουµε ένα µικρό διάλειµµα µε τις παρακάτω άσανας ακριβώς εκεί που βρισκόµαστε.

1 Θέση του βουνού [TADASANA] Στεκόµαστε όρθιοι και νιώθουµε να υψωνόµαστε από την κορυφή του κεφαλιού προς το ταβάνι, ενώ ταυτόχρονα, κινούµε τους ώµους προς τα πίσω και κάτω.

2 Το πρόσωπο της αγελάδας - παραλλαγή [GOMUKHASANA]

Καθόµαστε στην καρέκλα µε ίσια πλάτη και λυγίζουµε το αριστερό χέρι πίσω από την πλάτη µας ενώ εξασφαλίζουµε ότι το πάνω µέρος της παλάµης ακουµπάει στην πλάτη. Φέρνουµε ψηλά το δεξί χέρι και το λυγίζουµε και αυτό πίσω από την πλάτη µας, προκειµένου να πιάσουµε τα δάχτυλα του αριστερού χεριού. Αν δεν φτάνουµε να πιάσουµε τα δάχτυλά µας µπορούµε να χρησιµοποιήσουµε µια ζώνη ανάµεσα στα δύο χέρια. Ελευθερώνουµε τα χέρια µας και κάνουµε το ίδιο, αλλά αυτή τη φορά µε το αριστερό χέρι να έρχεται από ψηλά και το δεξί να είναι χαµηλά.

3 Αετός - παραλλαγή [GARUDASANA]

Καθόµαστε στην καρέκλα και λυγίζουµε τα χέρια µας στις 90ο, µε τα µπράτσα παράλληλα στο πάτωµα και τους πήχεις κάθετους στο πάτωµα. Θα φέρουµε το δεξί αγκώνα πάνω από τον αριστερό. Σε αυτή τη θέση το πάνω µέρος της κάθε παλάµης «κοιτάει» το άλλο και οι αντίχειρες είναι προς το πρόσωπό µας. Χωρίς να χαλάσουµε αυτή τη συνθήκη θα προσπαθήσουµε να ενώσουµε τις παλάµες µας. Αν δεν τα καταφέρνουµε µπορούµε να µείνουµε στο προηγούµενο στάδιο. Στη συνέχεια θα ελευθερώσουµε τα χέρια µας και θα φέρουµε τον αριστερό αγκώνα πάνω από το δεξί.

30 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

*

Μην ξεχνάτε να οργανώνετε την πρακτική σας µε ασφάλεια, ακολουθώντας τον τρόπο που έχουµε επισηµάνει και στο πρώτο άρθρο αυτής της σειράς.

Κυκλοφορεί η συνέχεια της 4 Μισή µπροστά κάµψη

ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ

[ARDHA UTTANASANA]

Ακουµπάµε τις παλάµες µας πάνω σ’ ένα τραπέζι ή σε µια καρέκλα και προχωράµε πίσω τα πόδια µέχρι να σχηµατίσουµε ορθή γωνία. Κρατάµε τεντωµένα τα πόδια και τα χέρια, ενεργοποιηµένους τους µηρούς και αφήνουµε τις µασχάλες και το στέρνο µας να κινηθούν προς το πάτωµα.

ΑΠΕΓΚΛΩΒΙΣΤΕIΤΕ ΑΠΕΓΚΛΩΒΙΣΤΕIΤΕ ΑΠΕΓΚΛΩΒΙΣΤΕIΤΕ ΑΠΟ∆ΕΧΤΕIΤΕ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΗ

ΑΠΕΓΚΛΩΒΙΣΤΕIΤΕ ΑΠΟ∆ΕΧΤΕΙΤΕ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΗ ∆ΙΑΠΡΕΨΤΕ ∆ΙΑΠΡΕΨΤΕ ΣΤΗ ∆ΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΖΩΗ ∆ΙΑΠΡΕΨΤΕ

ΑΠΟ∆ΕΧΤΕIΤΕ ΑΛΛΑΓΗ ΑΠΟ∆ΕΧΤΕIΤΕ ΤΗΝ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΗ

∆ΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΤΗ ΣΤΗ ∆ΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΖΩΗ ΖΩΗ ΣΑΣ!ΣΑΣ!

5 Γάτα Ερχόµαστε στο πάτωµα σε θέση τραπεζάκι µε τις παλάµες κάτω απ’ τους ώµους και τα γόνατα κάτω απ’ τα ισχία. Κάνουµε αργές και ήρεµες κινήσεις της σπονδυλικής στήλης προς τα πάνω - καµπουριάζοντας σα γάτα - και προς τα κάτω. Όταν κινούµε τη σπονδυλική στήλη προς το πάτωµα καλό θα είναι να προσέξουµε να µην το παρακάνουµε για να µην πονέσει η µέση µας.

Ένα βιβλίο που απευθύνεται σε όλους εµάς που επιθυµούµε µια πραγµατική αλλαγή στη ζωή µας. Οι πρακτικές συµβουλές του θα µας βοηθήσουν να αντιµετωπίσουµε µε θάρρος και ευελιξία τα πιο ανησυχητικά µας συναισθήµατα και να τα µετατρέψουµε σε πηγή ενέργειας και δηµιουργικότητας.

6 Καµήλα [USTRASANA]

Γονατίζουµε στο πάτωµα. Αν πονάνε τα γόνατά µας µπορούµε να βάλουµε µια διπλωµένη κουβέρτα από κάτω τους ή µερικά µαξιλάρια. Κρατάµε κάθετους τους µηρούς στο πάτωµα και κινούµε το στέρνο προς το ταβάνι και προς τα πίσω µέχρι να ακουµπήσουν τα δάχτυλα των χεριών µας στις φτέρνες. Αν δεν φτάνουµε να ακουµπήσουµε τις φτέρνες µας µπορούµε να ακουµπήσουµε στο πίσω µέρος των µηρών µας ή να κρατήσουµε τα χέρια µας στη µέση.

Τώρα είµαστε έτοιµοι να επιστρέψουµε σε ότι κάναµε!

www.pediobooks.gr

Namaste Μαρία www.naturanrg.gr

10ος 2017 •

31

nutrihealth ►► τηςTηςΜαρίας Γκέκα body&mind Π

Πρωτεΐνη

χωρίς κρέας Όλοι χρειαζόµαστε πρωτεΐνες για να επιβιώσουµε. Υπάρχει όµως µία συχνή παρανόηση ότι πρέπει να αντλούµε όλες µας τις πρωτεΐνες από το κρέας, και γενικότερα τα ζωικά προϊόντα. Πρόκειται για εντελώς λανθασµένη άποψη, τη στιγµή που πληθώρα ερευνών δείχνουν ότι το κρέας ως πηγή πρωτεϊνών µπορεί να βλάψει σηµαντικά την υγεία µας. Μάλιστα, οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης παρέχουν επιπλέον οφέλη, αφού συνδυάζονται µε χορταστικές φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στις φλεγµονές.

Ο τύπος της πρωτεΐνης που καταναλώνετε παίζει σηµαντικό ρόλο στην υγεία σας. Η µεγάλη κατανάλωση ζωικών προϊόντων και παραγώγων κρέατος, όπως κόκκινο κρέας, αλλαντικά και λουκάνικα έχει συσχετισθεί µε την εµφάνιση καρδιαγγειακών νοσηµάτων, διαβήτη τύπου 2 και κάποιων µορφών καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε κορεσµένα λιπαρά και άλλα συστατικά, όπως οι πουρίνες. Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σχετίζεται µε µειωµένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ αντίθετα η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών από ζώα (ιδίως από κόκκινο κρέας επεξεργασµένο και µη) συνδέεται µε αυξηµένο κίνδυνο θανάτου. Αυτό διαπίστωσε µια νέα αµερικανική επιστηµονική έρευνα (2017), η µεγαλύτερη του είδους της µέχρι σήµερα, η οποία συνέκρινε τις επιπτώσεις των διαφορετικών διατροφικών πρωτεϊνών στην υγεία. Οι ζωικές πρωτεΐνες από κρέας, αυγά και γαλακτοκοµικά προϊόντα είναι πιο επιβαρυντικές για όσους καπνίζουν, πίνουν αλκοόλ, κάνουν καθιστική ζωή ή είναι υπέρβαροι. Οι ερευνητές, µε επικεφαλής τον επιδηµιολόγο Μινγιάνγκ Σονγκ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστηµίου Χάρβαρντ και του Γενικού Νοσοκοµείου της Μασαχουσέτης στη Βοστώνη, που έκαναν τη σχετική δηµοσίευση στο αµερικανικό ιατρικό περιοδικό "JAMA Internal Medicine", ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 131.300 άτοµα (το 65% γυναίκες) µε µέση ηλικία 49 ετών. Αναλύοντας την προέλευση των θερµίδων που κατανάλωνε καθένας από τους συµµετέχοντες, προέκυψε ότι κατά µέσο όρο το 14% ήσαν ζωικής και το 4% φυτικής προέλευσης. Η µελέτη διαπίστωσε ότι κάθε 10% αύξηση των ζωικών πρωτεϊνών σχετιζόταν

32 •10

ος

2017

µε µια αύξηση 2% του κινδύνου πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και ειδικότερα µε µια αύξηση 8% του κινδύνου θανάτου καρδιαγγειακής αιτιολογίας. Αντίθετα, µια αντίστοιχη αύξηση κατά 10% της κατανάλωσης φυτικών πρωτεϊνών (από δηµητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ζυµαρικά κ.α.) σχετιζόταν µε µια µείωση κατά 3% του κινδύνου πρόωρου θανάτου από κάθε είδους αιτία και ειδικότερα µε µια µείωση 12% του κινδύνου για καρδιαγγειακό θάνατο. «Για την υγεία σε βάθος χρόνου, δεν παίζει ρόλο µόνο η συνολική ποσότητα των πρωτεϊνών που καταναλώνει κανείς, αλλά η προέλευσή τους ανάλογα µε τις τροφές. Οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε περισσότερες φυτικές από ότι ζωικές πρωτεΐνες», δήλωσε ο Σονγκ και πρόσθεσε ότι όταν κανείς διαλέγει πηγές ζωικών πρωτεϊνών, πρέπει να προτιµά το ψάρι και το κοτόπουλο. Όπως αναφέρει η ∆έσποινα Μαρσέλου, κλινική διαιτολόγος «Πολλοί άνθρωποι που θα ήθελαν να ακολουθήσουν µια χορτοφαγική διατροφή ή απλά δεν θέλουν να επιβαρύνουν τον οργανισµό τους µε ζωικές τροφές, ανησυχούν µήπως δεν διασφαλίσουν για τον οργανισµό τους τις κατάλληλες ποσότητες πρωτεΐνης. Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσηµάτων (CDC) αναφέρει ότι οι ενήλικες γυναίκες πρέπει να λάβουν 46 γραµµ. πρωτεΐνης καθηµερινά και ότι οι ενήλικες άνδρες θα πρέπει να έχει ως στόχο 56 γραµµ. την ηµέρα. Υπάρχουν πολλές και υγιεινές επιλογές που περιέχουν πρωτείνη χωρίς να χρειαστεί να φάτε κρέας. ∆είτε ποιες είναι:

✓ Τα δηµητριακά: Όπως το κινόα, το φύτρο σιταριού, και η βρώµη είναι ιδανικά. Μάλιστα το κινόα θεωρείται superfood. Σε αντίθεση µε τα περισσότερα δηµητριακά, το κινόα περιέχει και τα 9 απαραίτητα αµινοξέα και εκείνα που το σώµα δεν µπορεί να

συνθέσει και έχει 8 γραµµ. πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

✓ Το καστανό ρύζι: Το µαγειρεµένο καστανό

ρύζι περιέχει 5 γραµµάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι και σε σύγκριση µε άλλες φυτικές πηγές πρωτεΐνης, είναι το δεύτερο σε υψηλή περιεκτικότητα σε BCAA µετά το κινόα.

✓ Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι: Συγκεκριµένα τα καρύδια, τα φιστίκια, τα αµύγδαλα και οι σπόροι κολοκύθας έχουν πολύ καλές ποσότητες πρωτεΐνης. Τα φιστίκια Αιγίνης, είναι επίσης γεµάτα µε υγιεινά λίπη και ευεργετικές ποσότητες βιταµίνης Β6, έχουν περίπου 6 γραµµ. πρωτεΐνης ανά µερίδα (περίπου 25 γραµµ.). Επίσης, τα αποξηραµένα βερίκοκα και οι λιαστές ντοµάτες.

✓ Τα φασόλια: Είναι µια πολύ γνωστή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Για παράδειγµα, ένα φλιτζάνι µαύρα φασόλια έχει 15 γραµµ. πρωτεΐνης.

✓ Το σπανάκι, το µπρόκολο, το κουνουπίδι: Ένα φλιτζάνι µαγειρεµένο σπανάκι έχει 5 γραµµ. πρωτεΐνης και ένα φλιτζάνι µπρόκολο έχει 4 γραµµάρια. Επίσης, το σπανάκι είναι γεµάτο µε φλαβο-

νοειδή τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες ενώ το µπρόκολο έχει αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

✓ Ο αρακάς: Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, απορροφάται εύκολα και περιέχει υψηλά επίπεδα βασικών ενώσεων που χτίζουν µυς όπως είναι η γλουταµίνη και τα αµινοξέα διακλαδισµένης αλυσίδας. Μια κούπα αρακά περιέχει 9 γραµµ. πρωτεΐνης.

✓ Η σόγια: Η πρωτεΐνη σόγιας είναι µια από τις

λίγες φυτικές πρωτεΐνες που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αµινοξέα.

✓ Τα σπαράγγια: Οχτώ µίσχοι σπαραγγιού έχουν 3,10 γραµµ. πρωτεΐνης. Τόσο µικρά κι όµως τόσο ισχυρά! Εποµένως, είναι σηµαντικό να βασιστείτε σε µία διατροφή που υπερέχει ποσοτικά σε φυτικές πρωτεΐνες έναντι των ζωικών, καθώς τα τρόφιµα αυτά θα σας εφοδιάσουν συνάµα µε πλήθος συστατικών απαραίτητα για την καλή υγεία και ευεξία, όπως φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά.

Πώς θα καταλάβετε ότι σας λείπει πρωτεΐνη; Τα συµπτώµατα ανεπάρκειας σε πρωτεΐνη µπορεί να περιλαµβάνουν: κόπωση, εξάνθηµα, τριχόπτωση, απώλεια µυϊκής µάζας και διάρροια.

!

www.naturanrg.gr

Απελευθέρωσε τον εσωτερικό σου μαχητή! Με µότο «Απελευθέρωσε τον εσωτερικό σου µαχητή», η κορυφαία εταιρεία στο χώρο των φυτικών συµπληρωµάτων διατροφής Sunwarrior, δηµιούργησε εξελιγµένες και αποκλειστικές φόρµουλες βιολογικών πρωτεϊνών για ενισχυµένη απόδοση στην προπόνηση και εκπληκτική φυσική κατάσταση!

ü µéïìïçéëÛ÷ ü ¿íÛ÷ ü Vegan ü ÌöòÝ÷ úÀøáòè ü ÌöòÝ÷ çìïùôÛîè ü ÌöòÝ÷ GMOs

üΓυµνάζεσαι; üΧρειάζεσαι πρωτεΐνη; üΘέλεις να χάσεις λίπος; }Η CLASSIC ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΡΥΖΙΟΥ έχει

}H CLASSIS PLUS ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΤΗΣ SUNWAR-

από τα υψηλότερα ποσοστά ολικής, ωµής, φυτικής πρωτεΐνης στην αγορά (81%), µε 98% βαθµό συσχέτισης µε το µητρικό γάλα και 98,2% βαθµό πεπτικής αφοµοίωσης. Χρησιµοποιώντας µία µοναδική διαδικασία παρασκευής, αναµιγνύεται το ενδοσπέρµιο του βλαστού καστανού ρυζιού µε πίτουρα, µε αποτέλεσµα την πρώτη πλήρως υποαλλεργική φυτική πρωτεΐνη, µε τέλεια ισορροπηµένο αµινοξεϊκό προφίλ. Περιέχει όλα τα απαραίτητα 9 Αµινοξέα καθώς και άλλα µη απαραίτητα. Είναι φυσικά πλούσια σε Βιταµίνες, Μέταλλα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών στοιχείων.

RIOR δηµιουργήθηκε για να ανεβάσετε τις προπονήσεις σας σε νέο επίπεδο! Η προηγµένη έκδοση της αγαπηµένης κλασικής Πρωτεΐνης Ρυζιού της Sunwarrior για να παρέχει ένα ενισχυµένο προφίλ αµινοξέων, έχει εµπλουτιστεί µε νέα εκπληκτικά συστατικά, όπως Αρακά, Σπόρους Chia, Κινόα και Αµάρανθο. Η πανίσχυρη Classic Plus σάς δίνει το extra boost που αναζητάτε, µε άµεση αφοµοίωση από τον οργανισµό. Το βιολογικό µείγµα φυτικών πρωτεϊνών που περιέχει, εξακολουθεί να βασίζεται σε µεγάλο βαθµό στις ιδιότητες του καστανού ρυζιού, αλλά µε µια επιπλέον δόση θρεπτικών συστατικών που την καθιστά πραγµατικά PLUS!

}Η ΠΡΩΤΕΪΝΗ WARRIOR BLEND είναι ένα βιολογικό φυτικό µείγµα πρωτεϊνών µε Αρακά, Κάνναβη και Μούρα γκότζι. Είναι πυκνής θρεπτικής αξίας, παρέχει 17 γρ. πρωτεΐνης ανά µερίδα, ενώ αυτό που κάνει τη Warrior Blend τόσο αποτελεσµατική, είναι η συνέργεια των διαφορετικών πηγών πρωτεΐνης! Κάθε συστατικό είναι δραστικό από µόνο του, αλλά όταν συνδυάζονται επιλεκτικά, προκύπτει η µορφή µιας ισχυρής φόρµουλας, πολύ ανώτερη από τα συνθετικά της συστατικά, εξαιρετικά υψηλή σε Γλουταµίνη, Αργινίνη, Λυσίνη, Λευκίνη και άλλα αµινοξέα διακλαδωτής αλυσίδας. Το ολοκληρωµένο αµινοξεϊκό προφίλ της περιέχει όλα τα απαραίτητα και µη-απαραίτητα αµινοξέα, τα υψηλότερα αµινοξέα διακλαδωτής αλυσίδας από οποιαδήποτε άλλη φυτική πρωτεϊνική φόρµουλα. Το αποτέλεσµα; Χτίζει του µύες - αυξάνει το µεταβολισµό - δηµιουργεί κορεσµό - δίνει ώθηση στην ενέργεια σας!

Ιδανικές για όσους θέλουν να αυξήσουν τη µυϊκή τους µάζα, να µειώσουν το σωµατικό τους λίπος ή να είναι υγιείς και fit! Είναι µια εξαιρετική λύση για όσους γυµνάζονται, άτοµα που κάνουν δίαιτα, όσους ακολουθούν συγκεκριµένο τρόπο ζωής, όπως χορτοφάγοι και vegans ή όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών στη διατροφή τους. Απλά ανακατέψτε την αγαπηµένη σας Sunwarrior µε νερό, γάλα, φυτικό ρόφηµα ή προσθέστε στο µπλέντερ µε φρούτα για ένα δυναµωτικό smoothie! Σε 3 υπέροχες γεύσεις: *Φυσική, Βανίλια, Σοκολάτα

*Σε πρακτικές συσκευασίες 500 γρ. & 1 κιλού τις µέρες που δεν προλαβαίνετε να φτιά*Καιτογιαπρωτεϊνικό ξετε σας shake πριν ή µετά την προπόνηση, η Sunwarrior δηµιούργησε τις πρωτοποριακές Βιολογικές Μπάρες Πρωτεΐνης S¦l Good! Μια απίθανη ιδέα για να «πάρετε την πρωτεΐνη» παντού µαζί σας, καθώς περιέχουν µια ολόκληρη δόση πρωτεΐνης από καστανό ρύζι, αρακά και κινόα µε περιεκτικότητα από 17 έως 19 γραµµάρια πρωτεΐνης ανά µπάρα! Προσφέρουν άφθονες φυτικές ίνες, ελάχιστα σάκχαρα, δεν περιέχουν γλουτένη, είναι κατάλληλες και για vegans. Θα τις βρείτε σε 4 συναρπαστικές γεύσεις!

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷, Æ. 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

vegan� της Σοφίας Κανέλλου, διαιτολόγου, διατροφολόγου MSc, www.siniditidiatrofi.gr Η χορτοφαγία µπορεί να χαρίσει µεγάλη ικανοποίηση σε όποιον την ασπαστεί, λόγω της µείωσης του ενεργειακού αποτυπώµατος, της προστασίας των ζώων,αλλά και της βελτίωσης της υγείας, αν η διατροφή σχεδιαστεί σωστά. Σε αυτό ενδεχοµένως να χρειαστείτε τη βοήθεια ειδικού, προκειµένου να εξασφαλίσετε ότι δεν θα παρουσιάσετε ελλείψεις κι έτσι να χαρείτε την αλλαγή στη διατροφή σας, µε όλα της τα οφέλη.

Είµαι Vegan,

χρειάζεται να κάνω

εξετάσεις;

Αν ακολουθείς µια φυτική διατροφή, ισορροπηµένη και καθορισµένη από διαιτολόγο µε βάση το πρόγραµµά σου, είναι πιθανό να µην παρουσιάζεις κάποια έλλειψη, αφού µια τέτοια διατροφή εξασφαλίζει όλα τα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισµό σου.

Οι απαραίτητες: Παρόλ’ αυτά, ο σύγχρονος τρόπος ζωής και το στρες, η υποβάθµιση του εδάφους (λόγω εντατικών καλλιεργειών) και η ρύπανση, είναι παράγοντες που επηρεάζουν την πρόσληψη και απορρόφηση ουσιών, ζωτικών για κάθε οργανισµό. Πολύ συχνά προκύπτει, να έχουµε συµπτώµατα έλλειψης θρεπτικών συστατικών αλλά να τα αγνοούµε ή να τα αποδίδουµε σε κούραση, σε ορµονικές διαταραχές, στο θυρεοειδή, ή ακόµα και στους άλλους («όλοι µου φταίνε!»)

Με αφορά; Οι εξετάσεις αίµατος, είτε είναι γενικές είτε ειδικές, δεν αφορούν µόνο τους χορτοφάγους, αλλά όλο τον πληθυσµό. Από αυτές µπορούµε να πάρουµε σηµαντικές πληροφορίες για τυχόν ελλείψεις και δυσλειτουργίες του οργανισµού και να προβούµε σε άµεσες λύσεις και διορθώσεις. Το σηµείο αναφοράς πάντα είναι οι προηγούµενες εξετάσεις και το ιστορικό µας. Γι’ αυτό το λόγο τις εξετάσεις πρέπει να τις αξιολογεί πάντα ένας ειδικός, γιατρός ή διαιτολόγος.

tip

Κράτα ένα ιστορικό µε τις εξετάσεις σου και σηµείωσε τυχόν αλλαγές στη διατροφή σου δίπλα. Ένα κλασέρ θα βοηθήσει!

Πόσο συχνά; Αν δεν υπάρχει κάποιο πρόβληµα υγείας, ένα check- up µια φορά το χρόνο είναι αρκετό.

34 •10

ος

2017

ê Γενική αίµατος: περιλαµβάνει τον έλεγχο των ερυθρών αιµοσφαιρίων, των λευκών και των αιµοπεταλίων, όπως και έλεγχο για τυχών αναιµία. Από αυτή την εξέταση παίρνουµε µια γενική εικόνα της υγείας του οργανισµού.

ê Νάτριο, Κάλιο: βασικοί ηλεκτρολύτες για την αξιολόγηση του ισοζυγίου των υγρών, όπου µεταβολές µπορεί να υποδηλώνουν µια κακή κατάσταση θρέψης ή αφυδάτωση.

ê Σίδηρος (Fe) και φερριτίνη: µεταβολές σε αυτά

κτες τις πρωτεϊνικής µας κατάστασης, δηλαδή του πόσο καλά τρεφόµαστε κι αν καλύπτουµε τις ανάγκες µας. Επιπλέον, παίρνουµε πληροφορίες για τα επίπεδα ασβεστίου, για την παρουσία αφυδάτωσης ή ακόµα και για χρόνια νοσήµατα όπως ο καρκίνος.

µπορεί να υποδηλώνουν απώλεια αίµατος µε τα κόπρανα, νοσήµατα του εντέρου, των νεφρών ή του ήπατος. Η φερριτίνη αποτελεί την αποθήκη του σιδήρου οπότε είναι ένας πιο αξιόπιστος δείκτης.

ê Ασβέστιο (Ca): απαραίτητο για την υγεία των οστών. Σχετίζεται µε καρδιακές διαταραχές, ή και παθήσεις των νεφρών ή του παραθυρεοειδή αδένα.

ê Βιταµίνη Β12: υποδεικνύει την κατάσταση του αίµατος και των νεύρων µας συνολικά. Τα συµπτώµατα της έλλειψης µπορεί να είναι διάχυτα και δύσκολα µπαίνει διάγνωση γιατί συχνά συγχέεται µε έλλειψη σιδήρου. Σχετίζεται µε σύνδροµα δυσαπορρόφησης ή ελλειπή πρόσληψη. ê Βιταµίνη D (25-ΟΗ-D): πρόκειται για µια βιταµίνη- ορµόνη, που συχνά η έλλειψή της εκτός από κατάγµατα µπορεί να συνδεθεί µε συχνά κρυολογήµατα ή και µε έλλειψη διάθεσης ή αίσθηµα µαταιότητας!

ê Αλβουµίνη και ολικά λευκώµατα: είναι οι δεί-

Ανάλογα µε την περίπτωση, υπάρχουν κι άλλες εξετάσεις που µπορεί να σου φανούν χρήσιµες όπως η γλυκόζη ορού που µας δείχνει τα επίπεδα σακχάρου και το µεταβολισµό της γλυκόζης, και η χοληστερίνη (ολική, HDL, LDL). Όµως, λόγω του ότι συνήθως οι χορτοφάγοι έχουν ιδανικές τιµές δεν θεωρούνται απαραίτητες για τακτικό έλεγχο, εκτός αν υπάρχει ιστορικό που να το απαιτεί.

Σε κάθε περίπτωση, ένας ειδικός διατροφολόγος είναι κατάλληλος να υποπτεύεται τυχόν ελλείψεις µε το ιστορικό που θα σου πάρει και να σε παραπέµπει σε αυτές.

www.naturanrg.gr

Αποκλειστική διάθεση - διανομή: HEALTHCODE, Τ: 210 9408880, F:213 0234428, www.healthcode.gr, info@healthcode.gr Διανομή Β. Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666

τροφήτουµήνα� της Μαρίας Γκέκα

Ο γύρος του κόσµου µε έναν κ κκο καφέ! Εάν δεν µπορείτε να φανταστείτε την ηµέρα σας χωρίς µια κούπα καφέ, δεν είστε οι µόνοι, συµβαίνει σε εκατοµµύρια ανθρώπους στον κόσµο. Από τον 10ο αιώνα ο καφές είναι αναπόσπαστο κοµµάτι της καθηµερινότητάς µας.

ς καφέ είναι ένα Το δέντρο του ι κε νή α νος που τροπικός θάµ έογ ffea της οικ στο γένος Co υ ae. Τα άνθη το νειας Rubiace ζωής µόλις µία έχουν διάρκεια συνέχεια µετα ηµέρα και στη , ύς ικρούς καρπο τρέπονται σε µ ια» ύνται «κεράσ που αποκαλο υς το α τον πυρήν και τα οποία σ κκό λύτιµους έχουν δύο πο κους.

Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΣΥΝΙΣΤΑ για τους λάτρεις του µια προσιτή πολυτέλεια. Πρόκειται για ένα συνδυασµό τέχνης, χηµείας και ιεροτελεστίας που διαµορφώνει ένα νέο είδος κουλτούρας και φιλοσοφίας της καθηµερινότητας. Είναι που ο καφές ταιριάζει απόλυτα και στο σηµερινό τρόπο ζωής. Σήµερα, οι γευσιγνώστες του καφέ, όπως και οι γευσιγνώστες του κρασιού, ελέγχουν σχολαστικά τον καφέ, ψάχνοντας για γεύση, άρωµα, επίγευση, οξύτητα και σώµα, αναζητώντας την απόλυτη καθαρότητα στην τελική εκτίµηση.

Μια ιστορία γεµάτη µύθους Η διεγερτική δράση του καφέ στο ανθρώπινο σώµα ανακαλύφθηκε κατά τύχη. Σύµφωνα µε µία παράδοση, το καφεόδεντρο ανακαλύφθηκε στην Αβησσυνία, τη σύγχρονη Αιθιοπία, στα τέλη του 9ου αιώνα. Εκεί, ένας βοσκός παρατήρησε ότι τα πρόβατά του ήταν εξαιρετικά ζωηρά όταν έτρωγαν τους καρπούς ενός άγνωστου φυτού. Ο βοσκός αποφάσισε να δοκιµάσει τους περίεργους καρπούς και ανακάλυψε τις ευεργετικές του ιδιότητες. Από την Αιθιοπία ο καφές έφτασε στην Αραβία, όπου ο καφές καλλιεργήθηκε πρώτα στα µέσα του 15ου αιώνα στην Υεµένη. Από τα προσκυνήµατα της Μέκκα και της Μεδίνας, ο καφές γρήγορα εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την αραβική χερσόνησο, και το λιµάνι της πόλης Μόκκα έγινε το παγκόσµιο κέντρο εµπορίου καφέ µέχρι το 1720. Αυτός είναι ο λόγος που το "Mokka", ένα απίστευτα ακριβό ποτό διαθέσιµο µόνο για τους πλουσιότερους, πινόταν σε καφενεία σε όλη την Ευρώπη µέχρι τον 18ο αιώνα.

•••

36 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΚΑΦΕ... ΧΩΡΙΣ ΚΑΦΕ !!! Υποκατάστατα στιγµιαίου καφέ που παρασκευάζονται από δηµητριακά βιοδυναµικής (Demeter) και βιολογικής γεωργίας. Η ειδική διαδικασία παρασκευής δίνει στο προϊόν εξαιρετικό άρωµα και πλούσια γεύση, ενώ ταυτόχρονα το καθιστά κατάλληλο για όλες τις ώρες, εφόσον δεν περιέχει καφεΐνη. ∆ώστε µια ευχάριστη νότα στην καθηµερινή σας απόλαυση! Πιστοποιηµένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας Ήπια επεξεργασία

Χωρίς γλουτένη καφεΐνη ζάχαρη πρόσθετα

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2838632, www.bioart.gr, info@bioart.gr

•••

βιολογικό µέλι και µελισσοκοµικά προϊόντα

Α.Α. ∆ΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Άργος, τηλ.: 27510 91577

www.axion-esti.gr

και βιολογικά... και vegan! √ 38 χρόνια στο χώρο της αρτοποιΐας & της υγιεινής διατροφής √ 10 χρόνια στο χώρο των βιολογικών τροφών √ ...και συνεχίζουµε δυναµικά! Είµαστε το 1o αµιγώς βιολογικό εργαστήριο αρτοποιηµάτων στην Ελλάδα, µε πιστοποίηση των προϊόντων µας από την Vegan Society!

Με την επέκταση της Οθωµανικής Αυτοκρατορίας τον 16ο αιώνα, ο καφές εξαπλώθηκε στη Μικρά Ασία, τη Συρία, την Αίγυπτο και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Το 1554 Άραβες έµποροι φέρνουν τον καφέ από τη Δαµασκό της Συρίας κι ένα χρόνο αργότερα ανοίγει εκεί το πρώτο καφενείο. Οι κάτοικοι της πόλης αγαπούν το νέο αφέψηµα και οι καφενέδες απλώνονται σχεδόν σ’ όλες τις συνοικίες. Έτσι, το σύνολο του ισλαµικού κόσµου κατακτήθηκε από τη «µεθυστική» επίδραση αυτού του σκούρου ροφήµατος, του οποίου το όνοµα προέρχεται από την αραβική λέξη «qahwah» που σηµαίνει «κρασί», ενώ οι Τούρκοι τον ονόµαζαν "kahweh. Καθώς οι µουσουλµάνοι δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν αλκοόλ, ο καφές έγινε το "κρασί του Ισλάµ". Ο πρώτος καφές στην Ευρώπη πουλήθηκε στα φαρµακεία το 1615 ως φάρµακο, γραµµένος σε ιατρική συνταγή και αρχικά έγινε γνωστός ως «αραβικό κρασί». Το 1652 ανοίγει το πρώτο καφενείο στη δυτική Ευρώπη από τον Αρµένη Πασκουά Ροζέ στο Λονδίνο. Το 1702 δηµιουργείται ο χαρακτηριστικός τύπος του παρισινού καφενείου, όπου συχνάζουν αστοί, ωραίες γυναίκες, συγγραφείς, πολιτικοί, αξιωµατικοί και τυχοδιώκτες. Σ’ ένα από αυτά, το «Καφέ ντε Προκόπ», τακτικός θαµώνας ήταν ο Βολταίρος, φανατικός λάτρης του ποτού, που κατανάλωνε ηµερησίως πάνω από 20 φλιτζάνια καφέ. Στα τέλη του 17ου αιώνα, Ολλανδοί κατορθώνουν να διασπάσουν το αραβικό µονοπώλιο του καφέ και εισάγουν την καλλιέργειά του στην Ιάβα της Ινδονησίας, που ήταν αποικία τους. Το 1723, ο Γάλλος αξιωµατικός του ναυτικού Γκαµπριέλ ντε Κλιέ κλέβει δενδρύλλια καφέ από το βοτανικό κήπο του Παρισιού και τα µεταφέρει παράνοµα στη Μαρτινίκα, το νησί της Καραϊβικής, που ήταν αποικία του γαλλικού στέµµατος. Έτσι, ο καφές περνάει στην αµερικάνικη ήπειρο. Το 1727 ένας Πορτογάλος αξιωµατικός µεταφέρει µερικούς βλαστούς καφέ, στη Βραζιλία (αποικία των Πορτογάλων), που αποτέλεσε την αρχή για την πιο µεγάλη φυτεία καφέ στον κόσµο. Σήµερα, η Βραζιλία είναι η µεγαλύτερη παραγωγός καφέ στον κόσµο. Και ολοκληρώνοντας αυτό το µακρύ ταξίδι... ο καφές έχει κατακτήσει όλο τον κόσµο: είναι το πρώτο σε πωλήσεις τρόφιµο στον πλανήτη και το δεύτερο προϊόν σε πωλήσεις του παγκόσµιου εµπορίου µετά το πετρέλαιο.

Η θρεπτική του αξία Ο καφές χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος δεν έχει θερµίδες ούτε λιπαρά. Για κάθε κουταλάκι ζάχαρη που προσθέτουµε θα πρέπει να υπολογίζουµε περίπου 20 θερµίδες, ενώ για κάθε κουταλιά κρέµα γάλακτος περίπου 50 θερµίδες. Τα πιο σηµαντικά συστατικά του είναι τα αντιοξειδωτικά που περιέχει (πολυφαινόλες), η καφεΐνη και κάποια ανόργανα άλατα. Σύµφωνα µε ελβετική έρευνα, που δηµοσιεύτηκε στο επιστηµονικό περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry», ο καφές διαθέτει υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση συγκριτικά µε άλλα ροφήµατα (π.χ. τσάι, κακάο). Τα αντιοξειδωτικά αυτά τα βρίσκουµε σε όλα τα είδη καφέ, ακόµη και στους στιγµιαίους και ντεκαφεϊνέ, αλλά οι ποσότητες διαφέρουν ανάλογα µε την προέλευση του καφέ και τα χαρµάνια. Κατά µέσο όρο ένα φλιτζάνι (150 ml) περιέχει 120 αντιοξειδωτικών. Ο καφές, λοιπόν, µάς τονώνει και παρέχει πολύτιµες αντιοξειδωτικές ουσίες µε αντικαρκινική δράση. Αν λάβουµε δε υπόψη και την υπέροχη γεύση του, δεν είναι να απορεί κανείς που είναι το πιο αγαπηµένο ρόφηµα στον πλανήτη!

Βιολογικός καφές Είτε είστε λάτρεις του καφέ είτε τον απολαµβάνετε περιστασιακά, θα σας προτείναµε να προτιµήσετε τον βιολογικό καφέ. Βιολογικός καφές είναι ο καφές που παράγεται χωρίς τη βοήθεια των τεχνητών χηµικών ουσιών, όπως ορισµένα πρόσθετα ή ορισµένα φυτοφάρµακα και ζιζανιοκτόνα. Για να πωλούνται ως βιολογικοί οι καφέδες εισαγωγής πρέπει να αποκτήσουν οργανική πιστοποίηση. Μεταξύ άλλων προτύπων πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις: Ο καφές καλλιεργείται σε γη που δεν είχε εκτεθεί σε συνθετικά φυτοφάρµακα ή άλλες απαγορευµένες ουσίες για 3 χρόνια. Ένα βιώσιµο σχέδιο εναλλαγής καλλιεργειών είναι σε θέση να αποτρέψει τη διάβρωση, την εξάντληση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους, καθώς και τον φυσικό έλεγχο για τα παράσιτα. Η δηµοτικότητα του βιολογικού καφέ ανεβαίνει χρόνο µε το χρόνο. Στις ΗΠΑ µάλιστα, έχει παρατηρηθεί άνοδος 10-12% ανά έτος. Όσοι το δοκιµάζουν δεν το αλλάζουν εύκολα. Λόγω έλλειψης χηµικών ο καφές αυτός είναι σαφώς πιο υγιεινός. Σήµερα, και στην ελληνική αγορά υπάρχουν όλα τα είδη βιολογικού καφέ: µπορείτε να βρείτε από εσπρέσο και στιγµιαίο, µέχρι ελληνικό βιολογικό καφέ.

Αναζητήστε, σε όλη την Ελλάδα, σ’ ένα δίκτυο 75 συνεργαζοµένων καταστηµάτων βιολογικών προϊόντων: • φρέσκο ψωµί ηµέρας • φρέσκο ψωµί ηµέρας για τοστ • ψωµάκια παξιµάδια • φρυγανιές • κουλουράκια • κριτσίνια • τσουρεκάκια Φλέµινγκ 49, Ίλιον, Τ: 210 2388266 www.biomathioudaki.gr • info@biomathioudaki.gr BIO Mathioudaki - Βιολογικά Κρητικά Αρτοποιήµατα

38 •10

ος

2017

www.naturanrg.gr

Καφές και παρενέργειες Ναι µεν η ιατρική έχει επιβεβαιώσει ότι η κατανάλωσή του έχει πολλά πλεονεκτήµατα, αλλά επίσης επισηµαίνει ότι η υπερβολική δόση καφεΐνης µπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες για τον οργανισµό. Για κάποιους η κατανάλωση καφέ συνοδεύεται από ήπιες ή και έντονες στοµαχικές ενοχλήσεις που τους αναγκάζουν να στερούνται αυτή τη µικρή καθηµερινή απόλαυση. Η προφανής λύση στην περίπτωση αυτή είναι η αποχή, ωστόσο οι επιστήµονες έχουν καλά νέα! Σύµφωνα µε πρόσφατες έρευνες από την Αµερικανική Εταιρεία Χηµείας, η επίδραση του καφέ στο στοµάχι εξαρτάται από το καβούρδισµα κι αυτό γιατί η διαδικασία ψησίµατος του καφέ επηρεάζει τη χηµική του σύσταση. Συγκεκριµένα, όπως διαπίστωσαν οι επιστήµονες, το έντονο καβούρδισµα, σε αντιδιαστολή µε το ελαφρύ, οδηγεί στην παραγωγή ενός συστατικού που αποτρέπει την υπερβολική παραγωγή οξέων στο στοµάχι. Η παραγωγή οξέων προωθείται κυρίως από την καφεΐνη. Από την άλλη, ένα άλλο συστατικό (N-methylpyridinium ή NMP) έχει ακριβώς την αντίθετη επίδραση, αποτρέποντας τη µαζική παραγωγή οξέων. Το NMP παράγεται κατά το καβούρδισµα του καφέ, εποµένως για να επιλέξετε ένα «φιλικό» προς το στοµάχι σας είδος καφέ, αναζητήστε στη συσκευασία την ένδειξη «dark roast», καθώς υποδεικνύει ότι οι κόκκοι έχουν υποστεί περισσότερο καβούρδισµα. Επίσης, αν αγοράζετε φρεσκοκοµµένο καφέ, αναζητήστε κόκκους µε πιο σκούρο χρώµα (πολύ σκούρο καφέ έως και µαύρο), καθώς το χρώµα είναι ενδεικτικό της διάρκειας του ψησίµατος.

www.naturanrg.gr

H επιτρεπόµενη δόση καφεΐνης σε ηµερήσια βάση Η τρέχουσα οδηγία για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες είναι η πρόσληψη καφεΐνης να µην ξεπερνά τα 400 mg την ηµέρα, σύµφωνα µε τη Mayo Clinic. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί κατά προσέγγιση σε 4 φλιτζάνια καφέ. Εδώ θα πρέπει να αναφέρουµε ότι ο εσπρέσο περιέχει τη λιγότερη καφεΐνη απ’ όλους τους καφέδες ενώ ο καφές φίλτρου την περισσότερη. Βέβαια, κάθε άνθρωπος παρουσιάζει διαφορετική ευαισθησία στην καφεΐνη, εποµένως µια ποσότητα που για κάποιον είναι ιδανική για παροδική τόνωση για κάποιον άλλο µπορεί να είναι υπερβολική και να του προκαλέσει νευρικότητα ή να του χαλάσει τον ύπνο.

10ος 2017 •

39

! ς ε π έ ρ Κ

υ ο ν ι π ύ ο λ ι ύρ ε λ α α µ έ µε ρ & κ ανέλας κ ς υ κάσιο

Το αλεύρι λούπινου είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεϊνες, βιταµίνη Ε και µαγνήσιο. Χρησιµοποιείται εύκολα και σε αλµυρά και σε γλυκά µείγµατα.

•50 γρ. αλεύρι λούπινου RAPUNZEL •150 γρ. αλεύρι ντίνκελ ολικής Simply Bio •2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ακατέργαστη Simply Bio •1 κουταλάκι του γλυκού κόµµι χαρουπιού RAPUNZEL •350 ml ρόφηµα φυτικό (π.χ. ρόφηµα βρώµης) •1 κουταλιά σούπας ηλιέλαιο για τηγάνισµα RAPUNZEL

Για 6 τεµάχια

•80 γρ. φιστίκι κάσιους ολόκληρο RAPUNZEL •25 γρ. σιρόπι σφενδάµου A RAPUNZEL •1 πρέζα κανέλα τριµµένη BIOART •1 πρέζα βανίλια bourbon µε ζάχαρη Cristallino RAPUNZEL •60-70 ml νερό •φρούτα κατ’ επιλογή

Για την κρέµα κάσιους ς κανέλα

Εκτέλεση

Για την κρέµα

Για τις κρέπες 50 γρ. αλεύρι λούπινου Rapunzel

1 κ. γλ. κόµµι 1 κ. σ. ηλιέλαιο χαρουπιού Rapunzel Rapunzel

1. Σε ένα µπολ ανακατεύουµε το αλεύρι λούπινου, το αλεύρι ντίνκελ, τη ζάχαρη και το κόµµι χαρουπιού. Προσθέτουµε το φυτικό ρόφηµα και το λάδι, και αναµιγνύουµε καλά µέχρι το µείγµα να µαλακώσει. Αφήνουµε σε δροσερό µέρος για 4 ώρες.

2. Αφήνουµε τα κάσιους στο νερό για τουλάχιστον 4 ώρες (ή όλη την προηγούµενη νύχτα). Σουρώνουµε και τα ξεπλένουµε. Ανακατεύουµε τα κάσιους στο µπλέντερ µε το σιρόπι σφενδάµου, την κανέλα, τη βανίλια και το νερό.

3. Ψήνουµε σε δόσεις τη ζύµη σε κρεπιέρα ή στο τηγάνι και από τις δύο πλευρές µέχρι να αποκτήσει «χρυσή» όψη.

4. Σερβίρουµε µε την κρέµα κάσιους - κανέλας και φρέσκα φρούτα.

Χρόνος προετοιµασίας: 20' Μούλιασµα: 4 ώρες

Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH

healthymeal�

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

80 γρ. φιστίκι κάσιους ολόκληρο Rapunzel

1 πρέζα 25 γρ. σιρόπι βανίλια bourbon µε ζάχαρη σφενδάµου A Crista llino Rapunzel Rapunzel

Μια ευγενική προσφορά

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

40 •10

ος

2017

Bio

Art

www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio Σας προσκαλούμ πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΟΤΗΤΑ, επανεκκίνηση τώρα! Ανεβάστε τις επιδόσεις σας!!! Με το πέρασµα του χρόνου οι σωµατικές και πνευµατικές δυνάµεις πέφτουν ως φυσικό επακόλουθο στις αλλαγές και την πτώση των ορµονών. Σήµερα µε το επιπλέον άγχος και το στρες αυτές οι διαδικασίες επιταχύνονται. Τι θα κάνουµε εµείς σε αντιστάθµισµα; Mπορούµε να επανορθώσουµε την κατάσταση αυτήν;

Γυρίστε πίσω το ρολόι του χρόνου µε την δύναµη της φύσης Εµείς σας προτείνουµε τα καλύτερα προϊόντα της φύσης που θα σας κάνουν να νοιώσετε την διαφορά. Μπορείτε να τα χρησιµοποιήσετε µεµονωµένα ή για καλύτερα αποτελέσµατα σε συνδυασµούς που µπορούµε να προτείνουµε .

Η ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ σας προσφέρει GOJI BERRIES από το ΘΙΒΕΤ Συσκευασία 250γρ.

προσφορά από 8,70€ τώρα 7,95€ Είναι τα µόνα που γράφουν στην ετικέτα του προµηθευτή ΘΙΒΕΤΙΑΝΑ GOJI. Για είστε σίγουροι ότι είναι από το ΘΙΒΕΤ!

► Χωρίς Συντηρητικά ► Χωρίς ψεκασµό ζάχαρης ► Μεγαλώνουν στο οροπέδιο του Θιβέτ 3.000m υψόµετρο

► Ευδοκιµούν σε αλκαλικό έδαφος µε µοναδικά στοιχεία

ΞΥΛΟ της ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΣ γνωστό ως το «Βιάγκρα του Αµαζονίου», οφείλει το όνοµα του στο αποτέλεσµα της στυτικής σκληρότητας που προκαλεί. Χρησιµοποιείται για αιώνες από άνδρες και γυναίκες της Βραζιλίας ως αφροδισιακό για τη θεραπεία της σεξουαλικής αδυναµίας, κόπωσης, για νευροµυικά προβλήµατα, ρευµατισµούς κ.α. Λόγω της απόδοσης στη στυτική λειτουργία και σεξουαλική επιθυµία, έγινε δηµοφιλές ανά τον κόσµο µε αυξανόµενη ζήτηση. Έχει καταχωρηθεί στο εγχειρίδιο βοτανοθεραπείας της Μ. Βρετανίας ως φάρµακο κατά της δυσεντερίας και ανικανότητας. Αυξάνει θεαµατικά τα επίπεδα τεστοστερόνης και χρησιµοποιείται και από τους αθλητές για την αύξηση των επιδόσεων. ∆ΕΝΤΡΟ της ΑΓΑΠΗΣ γνωστό και ως ο φίλος του 60άρη, φύεται στα δάση του Αµαζονίου. Χρησιµοποιείται εδώ και αιώνες από ζευγάρια για την αντιµετώπιση σεξουαλικών προβληµάτων και για να υποκινήσει την αρσενική και θηλυκή σεξουαλική επιθυµία. Έρευνες έχουν δείξει ότι µπορεί να προστατεύσει από µολύνσεις που προκαλούνται από τα βακτήρια Esherichia coli και Staphylococcus aureus. Παραδοσιακά χρησιµοποιείται στην αύξηση της ανδρικής & γυναικείας σεξουαλικής ορµής. Αυτοί που ωφελούνται περισσότερο είναι οι άνδρες και γυναίκες µε χαµηλή σεξουαλική ορµή, κυρίως σε περιόδους µε φόρτο εργασίας και υψηλού άγχους και σε άνδρες που υποφέρουν από ανικανότητα, κυρίως σε µεγάλες ηλικίες.

YIN YANG HUO είναι ένα κινέζικο βότανο που συνταγογραφείται από τους λαϊκούς κινέζους θεραπευτές για τη θεραπεία της ανικανότητας των ανδρών. Στις γυναίκες, διεγείρει την ερωτική επιθυµία. Οι κινεζικές µελέτες υποστηρίζουν ότι η καρδιά και το αγγειακό σύστηµα µπορούν να ωφεληθούν επίσης από τη χρήση του. Πρόσφατη µελέτη στο πανεπιστήµιο του Μιλάνου έδειξε εντυπωσιακά αποτελέσµατα κατά της στυτικής δυσλειτουργίας που έχει η ικαριίνη, η δραστική ουσία του φυτού, η οποία κατά τους ερευνητές έχει σοβαρές πιθανότητες να αποτελέσει τη βάση ενός νέου σκευάσµατος που θα ανταγωνιστεί το sildenafil, τη χηµική δραστική ουσία του Viagra, χωρίς τις ανεπιθύµητες παρενέργειες (εξάψεις, πονοκεφάλους κ.ά). Η ικαριίνη δεσµεύει το ένζυµο SHGB, που µειώνει τη βιολογική δράση της τεστοστερόνης, εµποδίζοντας τη στύση. Στους άνδρες, εκτός από τη στυτική δυσλειτουργία, χορηγείται για την αύξηση των σπερµατοζωαρίων και για µεγαλύτερη ερωτική ικανοποίηση, ενώ στις γυναίκες δίδεται συνήθως για την ερωτική επιθυµία την καταπολέµηση της κόπωσης, αλλά και της υπέρτασης που εµφανίζεται µετά από την εµµηνόπαυση. Τα παραπάνω προϊόντα, επειδή ανεβάζουν την γενετήσιο ορµή προσφέρουν συγχρόνως και πολύ µεγάλη ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΗ ∆ΡΑΣΗ Μια από τις αιτίες της γήρανσης είναι η µείωση των ορµονών, όπως της σεξουαλικής ορµόνης ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗΣ & άλλων ορµονών, που επέρχεται µε την πάροδο του χρόνου. Εάν το σύνολο ή µέρος των εν λόγω ορµονών αυξηθεί, το σώµα θα ανταποκριθεί σε αυτές όπως έκανε όταν ήταν νεότερο. Έχουν γίνει πολλά πειράµατα από τα οποία έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν την ενέργεια, τη δύναµη, την αντοχή, το σθένος και τη ζωή. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

42 •10

ος

2017

► Αναγνωρίζεται ότι έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα θρεπτικών συστατικών µεταξύ των πολλών ποικιλιών Goji.

Τα Goji του Θιβέτ δεν πρέπει να συγχέονται µε τα κινέζικα Goji, Wolfberry, διότι έχουν διαφορετική γενετική σύνθεση και ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ∆ΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. Τα Θιβετιανά Goji περιέχουν σε υψηλό επίπεδο πολυσακχαρίτες γνωστούς σαν κυρίαρχα µόρια LPB1, LPB2, LPB3 και LPB4 τα οποία δεν υπάρχουν στις άλλες ποικιλίες goji και σε κανένα άλλο γνωστό φυτό. Έχει Goji µε 3000orac αντιοξειδωτική δύναµη, τα Goji του Θιβέτ έχουν την υψηλότερη 25.300orac. Τα ΓΚΟΤΖΙ του ΘΙΒΕΤ είναι εξαιρετικά ωφέλιµα: για τον ΚΑΡΚΙΝΟ, το ΣΥΚΩΤΙ, τα ΝΕΦΡΑ, την ΚΑΡ∆ΙΑ, τον ∆ΙΑΒΗΤΗ, το ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΟ, την ΠΙΕΣΗ του ΑΙΜΑΤΟΣ, Τον ΕΛΕΓΧΟ της ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ κ.α. Το ΓΚΟΤΖΙ του ΘΙΒΕΤ προωθεί: . Την αποκατάσταση και επισκευή του DΝΑ . Την παραγωγή ΑΥΞΗΤΙΚΗΣ ΟΡΜΟΝΗΣ . Την Ενδυνάµωση του ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ . Την ενίσχυση της ΛΙΜΠΙΝΤΟ . Τη βελτίωση της ΟΡΑΣΗΣ. . Την ΠΕΨΗ και συµβάλει στον ΕΛΕΓΧΟ της ΟΡΕΞΗΣ . Τη βελτίωση του ΥΠΝΟΥ . Την ΑΥΞΗΣΗ της ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ . Την ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ . Την ΑΝΑΝΕΩΣΗ του ∆ΕΡΜΑΤΟΣ κ.α.

Ευχαριστούµε τους πελάτες µας που µας αναγνωρίζουν ότι έχουµε τα καλύτερα Goji!

Ενισχύστε την υγεία σας µε τη δύναµη των µανιταριών Το Μανιτάρι Chaga είναι µια θαυµάσια πηγή της µελανίνης που δίνει νεανική εµφάνιση και ζωντανό δέρµα. Η µελανίνη µάς προστατευει από τον ήλιο βοηθώντας να µαυρίσουµε. Περιέχει πάνω από 215 φυτοχηµικά, µεγάλες ποσότητες από β-γλυκάνες, πολυσακχαρίτες, σαπωνίνες, Στερόλες, τριτερπένια αµινοξέα, φυσικά ορυκτά, CoQ 10, SOD και βετουλινηκού οξέος σε µια µορφή που µπορεί να προσλαµβάνεται από το στόµα. Οι εκπληκτικές ιδιότητες της βετουλίνης, τώρα µελετώνται για χρήση ως παράγοντα χηµειοθεραπείας. ΣΤΑΜΑΤΑΕΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΟΓΚΩΝ. Επίσης, µας παρέχει το πλήρες φάσµα της άνοσο-διέγερσης καθώς περιέχει και τα φυτοχηµικά που βρίσκονται στα µανιτάρια Maitake και shiitake. Χρησιµοποιείται παραδοσιακά για αιώνες ως λαϊκή ιατρική της φυσικής θεραπείας για τη φυµατίωση των οστών, υπέρταση, διαβήτη, καρδιά, ουρική αρθρίτιδα, θρόµβων στο αίµα, γαστρίτιδα, έλκη, τόνωση του νευρικού συστήµατος κ.ά.. Το µανιτάρι ΧΑΙΤΗ ΛΙΟΝΤΑΡΙΟΥ έχει µια µακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Έχει χρησιµοποιηθεί για την ενίσχυση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου, την επούλωση και αναγέννηση του νευρικού ιστού, τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και του µυϊκού συντονισµού. Για τη θεραπεία διαταραχών του πεπτικού, του γαστρεντερικού και του ανοσοποιητικού συστήµατος. Μελέτη του 2012 σε αρουραίους που είχαν υποστεί τραυµατισµό του εγκεφάλου έδειξε ότι η «καθηµερινή χορήγηση µπορούσε να προωθήσει την αναγέννηση του περονιαίου νεύρου των τραυµατισµένων αρουραίων στο αρχικό στάδιο της ανάκαµψης. Το 2013 επανεξέταση των επιστηµονικών µελετών, υποστήριξε τις αντι-καρκινικές, αντι-υπερτασικές, αντι-διαβητικές, αντιοξειδωτικές, νευρο-προστατευτικές και ανοσο-διαµόρφωσης ιδιότητες που έχει. Ανασκόπηση του 2014 κατέληξε στο συµπέρασµα ότι "είναι χρήσιµο ενάντια στη νόσο του Alzheimer και σε πολλούς τύπους καρκίνου."

Το µανιτάρι Cordyceps. Στην ιστορία της Κίνας, το Cordyceps Sinensis ήταν αποκλειστικά για ιατρική χρήση του αυτοκράτορα. ∆ίνονταν στο θείο ηγέτη για την υγεία, τη γονιµότητα και αυξηµένη ενεργητικότητα. Το µανιτάρι έχει χρησιµοποιηθεί παραδοσιακά για αιώνες για την αντιµετώπιση και τη θεραπεία διαφόρων προβληµάτων υγείας όπως το άσθµα, βρογχίτιδα, χηµειοπροστασία, άσκηση επιδόσεων, ηπατίτιδα Β, κίρρωση του ήπατος, υψηλή χοληστερόλη, σαν ένα ανοσοκατασταλτικό παράγοντα, και σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Λειτουργεί µε ένα εξαιρετικά προσαρµοστικό τρόπο: προσαρµόζεται στο σώµα και τις ανάγκες σας. Αναστέλλει σηµαντικά την ανώµαλη κυτταρική ανάπτυξη. ∆ιαµορφώνει, επίσης, ανοσία στο σώµα και την παραγωγή του παράγοντα ιντερλευκίνης. Ενισχύει την ουσία και το µυελό των οστών, βοηθά να σταµατήσει η αιµορραγία, διώχνει το φλέγµα και ανακουφίζει από το βήχα. ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440

www.naturanrg.gr

ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ! Πώς δηµιουργείται; Μια από τις διάφορες αιτίες της οστεοπόρωσης είναι η έλλειψη ασβεστίου που δηµιουργείται από την οξείδωση του σώµατος (στρες, κακή διατροφή κ.ά) τότε το σώµα «τραβά» το ασβέστιο από τα κόκκαλα και το χρησιµοποιεί ως καταλύτη για τη µείωση της οξείδωσης. Αυτός είναι και ο λόγος που όσοι παίρνουν ασβέστιο δεν απορροφάται γιατί το σώµα το χρησιµοποιεί για να ρυθµίσει την οξεο-βασική ισορροπία του. Έτσι αν δεν λύσουµε το πρόβληµα της οξείδωσης του οργανισµού το σώµα δεν θα µπορέσει να αποθηκεύσει το ασβέστιο στα κόκκαλα. Επιπρόσθετα η οξείδωση διαβρώνει τα οστά, το έντερο και το στοµάχι. Μια άλλη αιτία επίσης που είναι υπεύθυνη για την οστεοπόρωση είναι οι χαµηλές ορµόνες ιδίως κατά την εµµηνόπαυση και µετά.

Ποια είναι η λύση

Α1. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΡΥΘΜΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΟΞΕΟ-ΒΑΣΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ (αλκαλοποίηση) ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ. Α2. ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΚΑΙ ΠΙΟ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΜΑΖΙ ΜΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΣΥΝΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΑΝ ΣΤΗΝ ΟΣΤΕΟΣΥΝΘΕΣΗ. Α3. ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΟΡΜΟΝΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ Α4. VITAMIN D3 ΚΑΙ K2

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ 3 ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΙ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

1. ΦΟΡΜΟΥΛΑ µε ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ, ΚΟΡΑΛΛΙ ΣΑΝΚΟ ΚΑΙ ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ Α1. Το κοράλλι Σάνκο είναι το πιο ωφέλιµο από όλα τα κοράλλια. Περιέχει 74 ιονισµένα ΟΡΥΚΤΑ, είναι αλκαλικό, όταν το βάζουµε στο νερό δηµιουργεί ph 9.5 και είναι ότι καλύτερο για να ρυθµίσει µαζί µε την χλωροφύλλη από το κριθαρόχορτο την οξέο-βασική ισορροπία στο σώµα µας. Έτσι το ασβέστιο που θα προσλάβουµε θα µπορεί να αποθηκευτεί στα κόκαλα. Τα κύτταρα του αίµατος µπορούν να απορροφήσουν µόνο ορυκτά σε ιονισµένη µορφή. Α2. Το πρωτόγαλα και το κοράλλι Σάνκο είναι οι 2 καλύτερες φυσικές πηγές ασβεστίου. Το κοράλλι Σάνκο περιέχει ιοντικό ασβέστιο το οποίο εισέρχεται ήδη µέσα σε 20 λεπτά στην κυκλοφορία του αίµατος και έχει την υψηλότερη απορρόφηση 90% από όλες τις άλλες πηγές που έχουν 20% - 40% απορρόφηση. Επίσης το περίσσευµα του ιοντικού ασβεστίου δεν αποθηκεύετε στα νεφρά και τις αρτηρίες όπως το περίσσευµα από τις άλλες πηγές και είναι η τέλεια λύση για όσους έχουν πρόβληµα µε πέτρες στα νεφρά και αθηρωµατική πλάκα στις αρτηρίες. Το κοράλλι Σάνκο έχει επίσης την τέλεια αναλόγια 2:1 ασβέστιο 580mg προς µαγνήσιο 290mg και περιέχει 74 ορυκτά, δηλαδή έχει ένα µοναδικό και από τα µεγαλύτερα πλεονεκτήµατα από όλες τις άλλες πηγές ασβεστίου σε συνπαράγοντες που βοηθούν στην οστεοσύνθεση. Όταν λαµβάνουµε συµπλήρωµα ασβεστίου µόνο του δεν απορροφάται, θέλει και άλλα µέταλλα και βιταµίνες µαζί για να απορροφηθεί. Ανά δόση παρέχει 580mg ασβέστιο από το οποίο θα απορροφηθεί το 90% δηλ.: 580mg x 90%=522mg θα πάει στα οστά σας. Ενώ από άλλη πηγή βάζουµε τον µέσο όρο 30% (µεταξύ 20% -40%) θα χρειαστεί να προ-

www.naturanrg.gr

14 Superfoods

σε µια µοναδική ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΙΚΗ ΦΟΡΜΟΥΛΑ ACAI – ACEROLA – BAOBAB – BILBERRY – BLACKBERRY BLUEBERRY – CRANBERRY – GOJI BERRIES – GUAVA – ΜΩΒ ΚΑΡΟΤΟ – ΠΑΝΤΖΑΡΙ – RASPBERRY – ΡΟ∆Ι – ΦΡΑΟΥΛΑ 9213440 ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210

σλάβουµε 1730mg x 30%=522mg για να πάρουµε την ίδια ποσότητα ασβεστίου και το περίσσευµα µπορεί να αποθηκευτεί σε αρτηρίες και νεφρά. Επίσης θα λείπουν και όλοι οι άλλοι συνπαράγοντες που υπάρχουν µοναδικά ΣΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΜΑΣ. Α3. Το πρωτόγαλα περιέχει φυσικές ορµόνες και ΑΥΞΗΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ IGF-1, IGF-2, TGF-β που βοηθούν στην ανάπτυξη οστών, δοντιών, ούλων, µυών, ιστών κ.α. Στη ΜΕΤΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΙΑΚΗ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ η αυξηµένη οστική απώλεια έχει αποδοθεί κυρίως στην έλλειψη των οιστρογόνων, η οποία διαταράσσει την δράση των ασβεστιοτρόπων ορµονών καθώς επίσης και στην παρακρινική και αυτοκρινική δράση των κυτοκινών όπως IL-1, IL-6, TNF, TGF-β, E2, IGF-1, IGF-2 που παράγονται από τους οστεοβλάστες. Η IGF-1 είναι ένας σηµαντικός παράγοντας ο οποίος εµπλέκεται στην οστική ανακατασκευή, διεγείροντας ταυτοχρόνως τόσο την οστική απορρόφηση όσο και την οστική σύνθεση. Περιέχει και πάρα πολλά άλλα συστατικά που ενισχύουν την οστεογένεση µε παράλληλη ενδυνάµωση του ανοσοποιητικού και ΟΡΜΟΝΙΚΟΥ συστήµατος.

2. VEGAN VITAMIN D COMPLEX Α4. Συνδυάζοντας D2 και D3 για να παρέχουν µια πιο πλήρη και ισχυρή πηγή. Η βιταµίνη D είναι ζωτικής σηµασίας για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου. Συνολικά, αυτά τα θρεπτικά συστατικά ωθούν στην προώθηση υγιών οστών και δοντιών, καθώς και στη διατήρηση της νευροµυϊκής λειτουργίας. Επίσης η βιταµίνη D έχει συνδεθεί ότι µπορεί να βοηθήσει µε το ∆ιαβήτη, SAD (Εποχιακή Συναισθηµατική ∆ιαταραχή) και την ήπια κατάθλιψη. Όταν παίρνετε βιταµίνη D, δηµιουργείται στο σώµα σας µια αυξηµένη ζήτηση για K2. Η βιταµίνη D µόνο σε συνδυασµό µαζί µε την βιταµίνη Κ2 µπορεί να ενισχύσει τα οστά σας και να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας.

3. VEGAN VITAMIN K2 Α4. Η βιταµίνη Κ2 είναι απαραίτητη για τη σωστή διαµόρφωση των οστών λόγω της δράσης της στο σώµα για τη µεταφορά του ασβεστίου. Είναι το κλειδί που θα επιτρέψει να γίνουν πολλές διεργασίες στο σώµα µας που χωρίς αυτό δεν θα γίνουν. H βιταµίνη Κ εµποδίζει τη συγκέντρωση ασβεστίου στις αρτηρίες, µειώνει τη χοληστερίνη και ρυθµίζει την αρτηριακή πίεση. Μελέτες έχουν δείξει ότι πολλοί άνδρες και γυναίκες δεν παίρνουν τη συνιστώµενη ποσότητα αυτής της σηµαντικής βιταµίνης. Ανεπάρκεια βιταµίνης Κ2 σας αφήνει ευάλωτους για µια σειρά από χρόνιες ασθένειες, συµπεριλαµβανοµένων: Οστεοπόρωση, Καρδιακές ασθένειες, ασθένειες του εγκεφάλου, Καρδιακή προσβολή, Εγκεφαλικό επεισόδιο, Καρκίνο κ.α. ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440

Το SuperReds είναι ένας εξαιρετικά πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά συνδυασµός superfoods. Αποτελεί µια ισχυρή πηγή υψηλής ενέργειας για την προώθηση της καλής υγείας και ευεξίας. Τα 14 επιλεγµένα Superfoods είναι µια µοναδική φυσική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταµινών, µετάλλων – ιχνοστοιχείων, αµινοξέων, απαραίτητων - Ω ακόρεστων λιπαρών οξέων κ.ά..

Πλούσια σε φωτοχηµικά, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, τανίνες, φυτοοιστρογόνα, καροτενοειδή, φυτοστερόλες, πολυφαινόλες, γαλλοκατεχίνη, λευκοκυανιδίνη, ελλαγικό οξύ, λυκοπένιο, φυτικές ίνες, οξέα φρούτων και άλλων πολύτιµων θρεπτικών συστατικών. Το SuperReds έχει αντιµικροβιακές, αντιφλεγµονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές, αντιδιαρροϊκές, αποχρεµπτικές ιδιότητες, συντελεί στην παραγωγή κολλαγόνου κ.ά.. Επίσης είναι και µια ισχυρή πηγή υψηλής ενέργειας. Αυξήστε την καθηµερινή σας πρόσληψη σε εξαιρετικά Superfoods για να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας και να αποτοξινωθεί το πεπτικό σύστηµα. Είναι ιδανική ΦΟΡΜΟΥΛΑ για την αντιµετώπιση της παροδικής κόπωσης ή την πρόληψη των χειµερινών λοιµώξεων, όπως η γρίπη ή οι λοιµώξεις (ρινίτιδα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα). Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα, Προστατεύει τα νεφρά, Αναζωογονεί το ήπαρ, Αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις, ∆ρα κατά του καρκίνου µαστού, Οµαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, Προστατεύει από την οστεοαρθρίτιδα κ.ά.. Ανθοκυανίνες: βοηθούν το σώµα να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες, αναστέλλουν τη δράση ενός ενζύµου (COX), που είναι υπεύθυνο για τις φλεγµονές κ.ά.. Ανθοκυανοσίδες: χρησιµοποιούνται για τη διατήρηση της δοµικής ακεραιότητας των τριχοειδών αγγείων, άλλων αιµοφόρων αγγείων και τη σταθεροποίηση του κολλαγόνου κ.ά.. Φαινόλες: βοηθούν στην προστασία του οργανισµού κατά του καρκίνου και των όγκων, δρουν ως ισχυρά αντιφλεγµονώδη, προάγουν την τόνωση του καρδιαγγειακού συστήµατος κ.ά.. Τανίνες: δρουν κατά της διάρροιας και του πολλαπλασιασµού των βακτηρίων κ.ά.. Φυτικές ίνες: (πηκτίνη και κυτταρίνη) που βοηθούν στην πέψη κ.ά.. Οξέα φρούτων: συµβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και όχι µόνο. Φυτοχηµικά: έχουν καθαρτικές και διουρητικές ιδιότητες που βοηθούν στην αποβολή τοξινών από το σώµα κ.ά.. Ανθοκυάνη: έχει αντιγηραντικές και αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες, παρέχει προστασία από την ανάπτυξη των βακτηριακών µολύνσεων κ.ά.. Περιέχει και άλλες πολλές ουσίες µε τεράστιες ωφέλειες.

10ος 2017 •

43

books

Η Naturanrg προτείνει

LACTOFERON (καθαρό πρωτόγαλα)

Μη βασανίζεστε για µικροπράγµατα…

Richard Carlson, µετάφραση: Αγορίτσα Μπακοδήµου, εκδόσεις Πεδίο Μήπως η ζωή σας είναι γεµάτη στρες; Φυσικά και είναι. Χωρίς αµφιβολία, έχουµε κατακτήσει τη νευρωτική τέχνη να περνάµε το µεγαλύτερο µέρος της ζωής µας ανησυχώντας για τα πάντα. Σε αυτό το διορατικό και γεµάτο χιούµορ βιβλίο, ο δηµοφιλής συγγραφέας Richard Carlson µας δείχνει τους τρόπους για να ξεχωρίσουµε τα σηµαντικά από τα ασήµαντα. Οι 100 στρατηγικές που µας προτείνει (όπως «Mάθετε να ζείτε το παρόν», «Eπιλέξτε σοφά τις µάχες που δίνετε», «Aντί να έχετε δίκιο, επιλέξτε να έχετε καλοσύνη», «Aντισταθείτε στην επιθυµία σας για κριτική», «Σκεφτείτε αυτά που έχετε και όχι αυτά που δεν έχετε»…), όλες δοκιµασµένες, µας βοηθούν να αντιµετωπίσουµε προβλήµατα που φαίνονταν «άλυτα», και να καλλιεργήσουµε έναν πιο ήρεµο και αρµονικό τρόπο ζωής. Το βιβλίο ήταν στη λίστα µπεστ σέλερ του USA Today επί 2 συνεχή χρόνια και στην αντίστοιχη λίστα του New York Times για 101 εβδοµάδες. Μεταφράστηκε σε περισσότερες από 30 γλώσσες και εκδόθηκε σε 135 χώρες. ► Εκδόσεις Πεδίο www.e-pediobooks.gr

ΕΣΥ. ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΟΥ Jamie Oliver, εκδόσεις Ψυχογιός ΕΤΟΙΜΑΣΟΥ ΝΑ ΑΡΧΙΣΕΙΣ ΝΑ ΖΕΙΣ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ, ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ. Η ζωή σου είναι το σύνολο των απλών πραγµάτων που κάνεις καθηµερινά, και κάθε επιλογή σου είναι ουσιαστική. Το βιβλίο αυτό θα σε ενθαρρύνει να προκαλέσεις την αλλαγή – µία µικρο-ενέργεια τη φορά. Επειδή τα ασήµαντα έχουν τελικά σηµασία. Αυτό το υπέροχο βιβλιαράκι βασίζεται στη δηµοφιλή εφαρµογή ευηµερίας YOU.

Το πρωτόγαλα είναι το “γάλα” που παράγεται από τα θηλαστικά κατά τις πρώτες 2-3 µέρες µετά τον τοκετό. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (3-4 φορές περισσότερες από το γάλα), ανοσοσφαιρίνες (αντισώµατα), βιταµίνες, ένζυµα και αυξητικούς παράγοντες. Είναι ένας θαυµάσιος τρόπος ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήµατος για την υγεία τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Το LACTOFERON (καθαρό πρωτόγαλα) της Nature s Plus (250 mg ανά ταµπλέτα) προέρχεται από υγιέστατες, πολλαπλά ελεγχόµενες αγελάδες, στις οποίες δεν έχουν χορηγηθεί φάρµακα και τυποποιείται µε εξελιγµένη αποκλειστική τεχνική ξήρανσης σε κενό, για διατήρηση όλων των πολύτιµων συστατικών του. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Σαπούνια µε Βιολογικό Γάλα Γαϊδούρας Απολαύστε το µπάνιο σας µε τα εκλεκτά σαπούνια από βιολογικό γάλα γαϊδούρας για πρόσωπο και σώµα. Προσφέρουν όλα τα πολύτιµα οφέλη που πηγάζουν από το γάλα γαϊδούρας που είναι γνωστό για τις ενυδατικές και θρεπτικές του ιδιότητες. Είναι χειροποίητα, φτιάχνονται µε απόλυτα παραδοσιακό τρόπο στην Προβηγκία, δεν περιέχουν parabens, EDTA, τεχνητά χρώµατα ή αρώµατα. Η νέα σειρά Σαπουνιών της Donkeys & Co περιλαµβάνει 8 υπέροχα αρώµατα µε έλαια και αιθέρια έλαια που έχουν µοναδικές ιδιότητες: Αργκάν, Mέλι & Άνθη Πορτοκαλιάς, Πράσινος Άργιλος & Petit Grain, Εκχύλισµα Ροδιού, Φυσικό, Άγριο Τριαντάφυλλο, Πράσινο Τσάι & Αλόη Βέρα, Βρώµη για Απολέπιση, Γλυκό Αµύγδαλο & Φύλλο ∆άφνης. ► Green Bay & Co ΕΠΕ, Τ. 210 8141800 www.greenbay.gr

Michael Breus, µετάφραση Χρήστος Μπαρουξής, εκδόσεις ∆ιόπτρα Κάντε το τεστ του χρονότυπου και µάθετε για τη δύναµη του πότε… Υπάρχει µια σωστή ώρα να κάνουµε τα πάντα, βάσει της βιολογίας και των ορµονών µας. Όπως αποδεικνύει ο δρ Michael Breus, αν ακολουθείτε το εσωτερικό σας ρολόι για να µεγιστοποιήσετε την υγεία, την ευτυχία και την παραγωγικότητά σας είναι εύκολο, συναρπαστικό και διασκεδαστικό. Το βιβλίο παρουσιάζει ένα νέο επαναστατικό πρόγραµµα για να επανασυντονιστείτε µε το φυσικό βιορυθµό σας, κάνοντας µικρές αλλαγές στις καθηµερινές σας συνήθειες. Αφού απαντήσετε στο αναλυτικό Ερωτηµατολόγιο Βιοχρόνου και µάθετε τον Χρονότυπό σας, θα ανακαλύψετε ποια είναι η καλύτερη ώρα να κάνετε 50 και πλέον διαφορετικές δραστηριότητες.µογή ευηµερίας YOU.

ς

Algal Oil: είναι το λάδι που προέρχεται απευθείας από φύκια των ψυχρών θαλασσών και είναι η πιο πλούσια πηγή Ω3, αποτελούν την πηγή διατροφής των ψαριών που µας δίνουν τα Ω3 αλλά δεν περιέχει τις ακαθαρσίες και τους µολυσµατικούς παράγοντες που βρίσκονται στα ψάρια. Έρευνα δείχνει ότι το DHA από φύκια είναι ανώτερο από εκείνα που προέρχονται από άλλες πηγές. Τα λιπαρά οξέα στα φύκια είναι υδατοδιαλυτά, ενώ στα ιχθυέλαια είναι σε µορφή τριγλυκεριδίων και δεν διαλύονται στο νερό, τα λιπαρά οξέα από φύκια είναι πιο αφοµοιώσιµα και πιο συµβατά για τον οργανισµό µας. Οφέλη Algal Oil 1. Μειώνει την θροµβοκύτωση αποτρέποντας την επικίνδυνη δηµιουργία θρόµβων στο αίµα. 2. Μειώνει τη φλεγµονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το σύνδροµο του διαρρέοντος εντέρου. 3. Υποστηρίζει την υγιή εγκυµοσύνη. 4. Ενισχύει την υγεία των µατιών. 5. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. 6. Ενισχύει τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την παραγωγή σερετονίνης, ντοπαµίνης, την αντίληψη και τη διάθεση. 7. Βελτιώνει τη µνήµη, µειώνει τα συµπτώµατα του άγχους και της κατάθλιψης. 8. Μειώνει τις φλεγµονές και τους πόνους στις αρθρώσεις. 9. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. 10. Χαµηλώνει την αρτηριακή πίεση και την αρτηριοσκλήρυνση. Είναι το ΜΟΝΟ κατάλληλο για ΒΡΕΦΗ Τα φύκια θεωρούνται µια ανώτερη πηγή DHA για τη συµπλήρωση παρασκευασµάτων για βρέφη. Το ιχθυέλαιο δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να συµπληρώσει τα παρασκευάσµατα για βρέφη, διότι περιέχει άλλα λιπαρά. Το 2001 το FDA ενέκρινε την προσθήκη DHA και ΑΑ από άλγη.

Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ Η δύναµη του πότε

44 •10 2017

Πιστοποιηµένα VEGAN Ωµέγα-3 από φύκια, Algal Oil Ένας πιο ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ να ΠΑΡΟΥΜΕ τα Ω3

► Tηλ. παραγγελιών: 210 9213440

► Εκδόσεις Ψυχογιός www.psichogios.gr

► Εκδόσεις ∆ιόπτρα www.dioptra.gr

Ωµέγα-3 DHA-EPA

Purity plus & Echinacea Περιέχει συνδυασµό από εκχύλισµα του σπόρου grapefruit, echinacea, cat’s claw, ribes nigrum και rose hip. Το εκχύλισµα του grape-fruit και η echinacea ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ το cat’s claw προστατεύει από µολύνσεις και επουλώνει φλεγµονές. Το rose hip αποτελεί πολύτιµη πηγή βιταµίνης C και καταπολεµά τη σωµατική κόπωση. Ο συνδυασµός αυτός είναι πολύτιµος σύµµαχος για την πρόληψη και την αντιµετώπιση του κρυολογήµατος και της γρίπης. Συγχρόνως βοηθάει στην ανακούφιση των µολύνσεων. Κατάλληλο για όλους, ακόµη και για παιδιά. ► Mater Natura, T. 210 8235625

Ένα από τα γνωστά µυστικά της κινεζικής ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από τη συµβουλή ενός µοναχού. Μετά την λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητά του. Απέκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160 έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι, τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών - γυναικών κ.ά. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ► Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Το Immune Booster για ενήλικες είναι µία πανίσχυρη φόρµουλα υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήµατος και ολόκληρου του οργανισµού ενηλίκων. Περιέχει τιτλοδοτηµένα βότανα (ARA-Larix, olive leaf, andrographis, echinacea, elderberry), βιταµίνες (βήτα καροτίνη, C, Ε), ψευδάργυρο και προβιοτικά. Ταµπλέτα δύο στρώσεων για άµεση και παρατεταµένη αποδέσµευση συστατικών, ούτως ώστε να υπάρχει µέγιστη απορρόφηση και µέγιστη αποτελεσµατικότητα. ∆ιπλή εγγύηση ταυτότητας προϊόντος µε ποιοτική / ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου. Και για τους µικρούς µας φίλους: Animal Parade Kids Immune Booster, σε διασκεδαστικά µασώµενα ζωάκια µε ακαταµάχητη γεύση. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Ecolife Thermos Coffee Cup H Ecolife πρωτοπορεί για άλλη µια φορά λανσάροντας τοEcolife ‘Thermos Coffee Cup’, το ανοξείδωτο ποτήρι θερµός µε µεταλλικό καλαµάκι! Μεταφέρετε µε στυλ τον καφέ, το νερό ή το ρόφηµά σας & διατηρήστε το στη θερµοκρασία που θέλετε, κρύο ή ζεστό! ●Κατασκευασµένο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 (18/8 stainless steel) ●Με πιστοποιητικά ποιότητας FDA & SGS ●Χωρίς αλουµίνιο και τοξικές ουσίες (BPA free) ●∆ε σπάει & δεν παραµορφώνεται ●100% ανακυκλώσιµο ●Με διπλά τοιχώµατα, για να διατηρείται η θερµοκρασία του ροφήµατος ●Έρχεται µαζί µε ανοξείδωτο καλαµάκι & τάπα ασφαλείας από σιλικόνη ●∆ιαθέσιµο σε µπρονζέ & µαύρο µεταλλικό χρώµα

Nourkrin® Συµπλήρωµα διατροφής για την αντιµετώπιση της τριχόπτωσης και αραίωσης των µαλλιών µε κλινικά αποδεδειγµένη αποτελεσµατικότητα. Το πατενταρισµένο δραστικό συστατικό Marilex® αποκαθιστά τις διαταραχές του κανονικού κύκλου ανάπτυξης των µαλλιών και την οµαλή λειτουργία των τριχοθυλάκων. ► Αποκλειστική διάθεση - διανοµή: HEALTHCODE, T. 2109408880

Σοκολάτα µαύρη, 90% κακάο µε ζάχαρη καρύδας Σοκολάτα µε 90% κακάο άριστης ποιότητας Fair Trade και την εγγύηση της Rapunzel. Με ζάχαρη καρύδας (χαµηλός γλυκαιµικός δείκτης (GI 35)) και βανίλια bourbon για ντελικάτη γεύση. ΠΡΟΪΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ - VEGAN ► ∆ιάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

ΗΡΙΟ

ΜΩΤ

KOΜ

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χωρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε έναν χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Η Naturanrg προτείνει

Για ∆υνατό Ανοσοποιητικό

► Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βαµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

► Θα το βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα & στο e-shop της Lifegreen: www.lifegreen.gr ∆ιάθεση: Lifegreen, T. 2107788885

Καινοτόµο Προβιοτικό για τη Στοµατική Υγεία! Το Super 5 Plus Probiotic της σειράς Udo’s Choice είναι µείγµα 5 εξειδικευµένων προβιοτικών σε µασώµενες ταµπλέτες µε γεύση βατόµουρου. Παρέχει 2 δις φιλικά βακτήρια που ενισχύουν τη στοµατική υγεία και καταπολεµούν άµεσα τα παθογόνα που προκαλούν δυσάρεστη αναπνοή, άφθες, στοµατίτιδα, ουλίτιδα, τερηδόνα και φλεγµονές. Απαραίτητο και µετά από οδοντιατρικές εργασίες. Είναι ειδικά σχεδιασµένο για να υποστηρίζει την υγεία του ανώτερου πεπτικού (στόµα, λαιµός, οισοφάγος). Περιέχει την καλλιέργεια L.Salivarius, η οποία αποικίζει τη στοµατική κοιλότητα και συµβάλλει στη δηµιουργία H2O2 που αντιµάχεται το Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, που προκαλεί το έλκος στοµάχου. ∆ιατηρείται στο ψυγείο. Προϊόν ΕΟΦ. Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora. ► Εισάγεται και διανέµεται από τη MedMelon www.medmelon.gr Τ. 2310 449 441

www.naturanrg.gr

Multi Blend Πρωτεΐνη Βιολόγος Φτιάχτηκε για να προσφέρει την πληρέστερη Vegan πρωτεΐνη ως προς τη σύνθεση και την ποιότητα των αµινοξέων καθώς συνδυάζει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών αρακά, καφέ ρυζιού και κάνναβης. Μία πολύτιµη πηγή φυτικών πρωτεϊνών, µετάλλων, ωµέγα-3 και ω-6 λιπαρών οξέων. Περιέχει 70% πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας µε τα 9 απαραίτητα αµινοξέα. Προσφέρει στον οργανισµό σίδηρο και µαγνήσιο. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί για ένα πλούσιο πρωινό αλλά και µετά από µια έντονη προπόνηση. Ιδανική για όσους θέλουν να τονώσουν το µυϊκό τους ιστό, βοηθά στην ανάκτηση του σώµατος από τον αθλητισµό ή την ασθένεια για αυτό συνιστάται και σε ηλικιωµένους µετά από επεµβάσεις. ► T. 22830 25764, 210 2718855, www.bio-logos.gr

10ος 2017 •

45

Η Naturanrg προτείνει

Φυσική Αντιµετώπιση των Πόνων Το προϊόν Γλυκοζαµίνη/Χονδροϊτίνη/MSM της Nature’s Plus όχι µόνο δίνει ανακούφιση από τους πόνους, αλλά βοηθάει και στην ανάπλαση των φθαρµένων αρθρώσεων µε τρόπο που µόνο η φύση ξέρει να κάνει. Ένα προϊόν που δεν είναι φθηνό, σίγουρα όµως είναι το καλύτερο στην κατηγορία του. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr.

Full Spectrum Πολυβιταµίνη µε Μέταλλα

Φασόλια Edamame: υψηλή ποιότητα πρωτεΐνης! Ψάχνετε µια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, χαµηλή σε λιπαρά που δεν έχει σχέση µε ζωικά προϊόντα; Τα φασόλια Edamame της Biona είναι ένα ιδανικό ορεκτικό για χορτοφάγους, vegans, αλλά και όλους όσους προσέχουν τη διατροφή τους. ∆ηµοφιλή στην ασιατική κουζίνα και τη µακροβιοτική διατροφή, τα ιδιαίτερα αυτά φασολάκια σόγιας συλλέγονται όταν είναι µικρά και µαλακά. Με υψηλή διατροφική αξία, πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταµίνη Κ, µπορούν να καταναλωθούν σκέτα, σε σούπες, σαλάτες, noodles και πλήθος άλλων συνταγών. ► Green Bay & Co ΕΠΕ, Τ. 210 8141800, www.greenbay.gr

Εκδηλώσεις, οµιλίες, γευστικά events

H Πολυβιταµίνη µε Μέταλλα της Nature’s Bounty® είναι µια φόρµουλα ειδικά σχεδιασµένη για να υποστηρίζει µία ισορροπηµένη διατροφή ώστε να καλύπτονται όλες οι απαραίτητες βιταµίνες και µέταλλα που ο οργανισµός χρειάζεται καθηµερινά. Ειδικότερα, οι βιταµίνες Β6, Β12, ο σίδηρος και το µαγνήσιο βοηθούν στη φυσιολογική λειτουργία των µεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας και στη µείωση της κούρασης και της κόπωσης. Οι βιταµίνες C, D και το σελήνιο συµβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία και τόνωση του ανοσοποιητικού, ενώ η φόρµουλα ολοκληρώνεται µε τα καροτενοειδή, Β-καροτίνη, λουτεΐνη και λυκοπένιο που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και δρουν θετικά στην υγεία του ανοσοποιητικού και των µατιών. ► Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μ. Βρετανίας. ∆ιανέµεται από την ΙSOPLUS A.E. Τ: 210 9579 707 www.healthyme.gr, www.facebook.com/healthyme.gr

Ορός για εντατική αντιµετώπιση της τριχόπτωσης MACROVITA

14/10/2017: «Αποτοξίνωση Εντέρου» οµιλία από τον εναλλακτικό θεραπευτή ∆ηµήτρη Παπαευαγγέλου.

14/10/2017: Γευστικές προτάσεις µε προϊόντα Tofu της Taifun και σάλτσες Biona.

21/10/2017: "Μακροβιοτικά σνακ για παιδιά", οµιλία του Σταύρου Καραγιλάνη και γευστική δοκιµή, επίδειξη µε προϊόντα Μακροβιοτικής κουζίνας ONE Project.

04/11/2017: Έτοιµα γεύµατα και αλλαντικά Bio Vegan: Vegan Burger "Mediterraneo", Vegan Burger "Latino", Vegan φέτες Σιταριού µε Ρεβίθι/Λεµόνι & Κουρκουµά, φέτες Ρεβυθιού µε Τοµατίνια, Ελιές & Κάπαρη, Γλυκό Τσίλι Σως από την Green Bay &Co. 11/11/2017: "Συνταγές για υγιή µωρά", οµιλία του Σταύρου Καραγιλάνη και γευστική δοκιµή, επίδειξη µε προϊόντα Μακροβιοτικής κουζίνας ONE Project.

02/12/2017: "Μακροβιοτική κουζίνα για οικογένειες" 3ωρο σεµινάριο (θα ανακοινωθούν λεπτοµέρειες στις 2 γευστικές δοκιµές).

Οι υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου, η µόλυνση του περιβάλλοντος, οι βαφές, το στρες, το κάπνισµα και οι ηλεκτρικοί στεγνωτήρες ταλαιπωρούν τα µαλλιά καθηµερινά. Ιδιαίτερα τώρα το φθινόπωρο το πρόβληµα εντείνεται. ∆οκιµάστε τον ΟΡΟ ΓΙΑ ΕΝΤΑΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ (VITAL BIO-SERUM INTENSIVE CARE AGAINST HAIR LOSS) MACROVITA, που αναζωογονεί τις ρίζες, ενισχύει τα αδύναµα µαλλιά, επιµηκύνει το χρόνο ζωής τους. Περιέχει κόκκινο σταφύλι*, πιπερόριζα (τζίντζερ), φυτική πρωτεΐνη, φασκόµηλο, µολόχα*, βιοτίνη (βιταµίνη Η), νικοτιναµίδιο (βιταµίνη PP) και προβιταµίνη Β5 (πανθενόλη). Σε 12 αµπούλες των 5ml. *Βιολογικής καλλιέργειας. Με συστατικά φυσικής προέλευσης σε ποσοστό 91%. Τώρα, θα βρείτε τον ΟΡΟ ΓΙΑ ΕΝΤΑΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ µαζί µε το ΤΟΝΩΤΙΚΟ ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ, που δίνεται ως δώρο. Λιανική τιµή set: €25,10.

► Όλες οι εκδηλώσεις γίνονται στο κατάστηµα Prasino, Λ. Πεντέλης 97 Χαλάνδρι 15234, T. 2106858639. Είσοδος ελεύθερη. Ώρες εκδηλώσεων: 12:00 – 15:00

► MACROVITA Α.Ε. Αθήνα: Τ. 210 252 3380 Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344 042 www.macrovita.gr • fb: MacrovitaOfficial

46 •10

ος

2017

Σε ειδική προσφορά

∆ιώξε τον πόνο Αναλγητικό & θεραπευτικό λάδι από τη Rosveda Ανακουφίζει και θεραπεύει πόνους από ρευµατοειδή αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, σπονδυλίτιδα, ισχιαλγία, οσφυαλγία, πόνους στα γόνατα, πιάσιµο στον αυχένα, πονοκεφάλους, πόνους στη µέση και στην πλάτη, δυσκαµψία και κράµπες στα πόδια, νευρικές διαταραχές, πόνους περιόδου και πόνους από νευροµυικές παθήσεις. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος και βοηθά αποτελεσµατικά στην αντιµετώπιση της σεξουαλικής αδυναµίας. *Για εξωτερική χρήση. ∆εν υπάρχουν αντενδείξεις ή παρενέργειες. Ανακουφίζει από τον πόνο σε λίγα µόνο λεπτά. Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. ∆εν πρέπει να εφαρµόζεται σε ανοιχτές πληγές.

100 % φυτικό και οργανικό ► Rosveda Hellas T. 210 6532817, 6941 686856, info@rosveda.gr. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να ενηµερωθείτε για τα προϊόντα Rosveda.

Ήρθε η ώρα για να χαµογελάσετε και να λάµψετε!

Simply Coconut™ Λευκαντική οδοντόκρεµα µε βιολογική κρέµα Καρύδας. Συνδυάζει αρµονικά παρθένο, βιολογικό έλαιο Καρύδας µε λευκαντική πούδρα από Μπαµπού, εκχυλίσµατα βιολογικής Φράουλας και ένζυµα βιολογικού Ανανά, χαρίζοντας στα δόντια καθαρή και αστραφτερή λάµψη. Χωρίς φθόριο για όλη την οικογένεια Για ακόµη καλύτερα αποτελέσµατα συνδυάστε µε το στοµατικό διάλυµα JĀSÖN µε βιολογικό έλαιο Καρύδας 2 φορές ηµερησίως. Χωρίς lauryl / laureth sulfates, χωρίς συντηρητικά, χωρίς τεχνητά χρώµατα και γλυκαντικές ουσίες, χωρίς προπυλενογλυκόλη, χωρίς γλουτένη. ∆οκιµάστε ακόµη από την ίδια σειρά: ● Simply Coconut™ οδοντόκρεµα µε βιολογικό έλαιο Καρύδας και Χαµοµήλι - χωρίς φθόριο για όλη την οικογένεια – Καταπραϋντική ● Simply Coconut™ οδοντόκρεµα µε βιολογικό έλαιο Καρύδας και Ευκάλυπτο - χωρίς φθόριο για όλη την οικογένεια – Aναζωογονητική ● Simply Coconut™ οδοντόκρεµα µε βιολογικό έλαιο Καρύδας και Μέντα - χωρίς φθόριο για όλη την οικογένεια - ∆υναµωτική ● Coconut Mint - στοµατικό διάλυµα Ολοκληρωµένης Φροντίδας του στόµατος µε βιολογικό έλαιο Καρύδας για όλη την οικογένεια - χωρίς λευκαντικά και χηµικές ουσίες που προκαλούν ερεθισµούς ► Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium , Τ. 210 3612571, www.jasonnaturalcare.gr

Παιδικά Σνακ Helden Θέλουµε για τα παιδιά τα καλύτερα σνακ! Το καλό σνακ είναι ο λόγος που αγωνιζόµαστε µε όλες µας τις δυνάµεις σαν ήρωες. Τα καλά συστατικά των βιολογικών Helden Snacks τα καθιστούν τέλεια για τα παιδιά της σχολικής ηλικίας. Γίνε και εσύ ένας ισχυρός ήρωας µε αλµυρά ή γλυκά τραγανά σνακ δηµητριακών, φρούτων και λαχταριστής σοκολάτας! Τα νόστιµα Helden Snacks γεµίζουν τους µικρούς ήρωες µε δυνάµεις για το σχολείο και το παιχνίδι στο διάλλειµα. ► Αποκλειστική ∆ιάθεση και ∆ιανοµή ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε. Τ: 23820 81660, www.bioagros.gr ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙΟ∆ΙΑΤΡΟΦΙΚΗ Τ: 210 4250301

www.naturanrg.gr

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

Fax. 210 2838632