Naturanrg #94

# 94 » Ιούνιος 2018 � FREE PRESS ☛ naturanrg.gr

SOS

Θάλασσες από πλαστικό

Υπεραλίευση

µια πραγµατική λεηλασία των θαλασσών µας.

» Η παράνοµη και άναρχη αλιεία εκτιµάται ότι ανέρχεται σε 11 - 26 εκατοµµύρια τόνους παγκοσµίως.

4 editorial 6 in & out

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

8 wellwise Μπράβο

10-11περιβάλλον Η θάλασσά µας. Ας τη φροντίσουµε!

12-13 life in Κυκλική οικονοµία, µε οδηγό τη φύση

24-27 beauty

Προετοιµαστείτε για την παραλία σε 10 βήµατα

30-31 pure yoga

Για να µη χάνετε κανένα τεύχος της Natura nrg, µπορείτε να γίνετε συνδροµητές!

Ταξιδιάρικες άσανας

32-33 nutri health Ενυδάτωση και γεύση ο καλοκαίρι

Aκµή και διατροφή

16 health

40 τροφή του µήνα

20 wellness

Koρτιζόλη Φίλος και Εχθρός

22 diet

Dietaholic, ακολουθώντας τη µόδα των διαιτών www.naturanrg.gr

210 5771293, 210 5771258

Κοινή λογική και διατροφή

Ελένη Ανδρεάδη

Ανδρική Υπογονιµότητα

Επικοινωνήστε µαζί µας στα τηλέφωνα:

34 nutrition

36-37 skin care

18 prevention

» Τα τελευταία 40 χρόνια καταγράφηκε µείωση των θαλάσσιων ειδών κατά 39%.

Η Natura nrg σπίτι σας!

14 -15 πρόσωπο Θυρεοειδίτιδα Χασιµότο

» Πάνω από το 60% των πληθυσµών ψαριών είναι στο όριο της υπεραλίευσης.

28-29 Alternative Ιριδολογία

περιεχόµενα

94 Jack fruit Τι είναι και γιατί θα πρέπει να το δοκιµάσετε;

42 healthy meal

Jack fruit / Mexican style

44-46 natura αγορά

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

www.naturanrg.gr 6 ος 2018 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Μαρία Νίτσιου

editorial

Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ

4 •6

Ο Ιούνιος είναι ο µήνας που φιλοξενεί την παγκόσµια ηµέρα περιβάλλοντος. H Naturanrg δεν θα µπορούσε να προσπεράσει αυτή τη σηµαντική ηµέρα. Το ζητούµενο είναι να µη θυµόµαστε και να ανησυχούµε για το περιβάλλον µόνο κάθε 5η Ιουνίου. Όπως έχουµε γράψει πολλές φορές στις σελίδες µας, η φύση δεν ανακυκλώνεται και τα περιθώρια στενεύουν πολύ. «Πώς θα αντιδρούσες στη σκέψη ότι η Μεσόγειος θα έχει περισσότερα πλαστικά σκουπίδια από ότι ψάρια ως το 2050;» Πώς θα αντιδρούσα; Δυστυχώς δεν είναι µόνο σκέψη. Είναι δεδοµένο. Είναι κάτι που πρόκειται να συµβεί αν δεν κάνουµε πολύ δραστικές κινήσεις, όλοι εµείς µαζί και ο καθένας µας ξεχωριστά. Και ξαφνικά αναρωτιέσαι… Μα τι να κάνω; Κάνω ανακύκλωση. Παίρνω την πάνινη τσαντούλα µου και πηγαίνω στο supermarket. Αγοράζω τα απορρυπαντικά µου, τα καλλυντικά µου, τα νεράκια µου, τους χυµούς µου, τα αναψυκτικά µου. Και κάθε µέρα βγάζω τουλάχιστον µία σακούλα µε πλαστικά στον µπλε κάδο. ος

2018

Λοιπόν σου έχω νέα! Δεν αρκεί! Πρέπει να µειώσεις τη χρήση πλαστικού στο ελάχιστο. Πολλές φορές µέσα από τις σελίδες µας έχουµε αναφέρει τη φιλοσοφία του κινήµατος zero waste (µηδενικά απόβλητα).

Πώς θα σου φαινόταν αν πήγαινες στο κατάστηµα µε το άδειο δοχείο σου και το γέµιζες µε το οργανικό απορρυπαντικό σου; Πώς θα σου φαινόταν να γέµιζες τα δικά σου βάζα µε όσπρια και ζυµαρικά; Τι θα έλεγες να ζωγραφίσεις τα δικά σου βάζα και να τα γεµίζεις µε σπιτικές σάλτσες, αντί να πετάς τα λαχανικά σου; Άραγε πόσο δύσκολο είναι έχουµε µαζί µας το δικό µας ποτήρι και καλαµάκι, ώστε να µειώσουµε αυτή την αλόγιστη χρήση πλαστικού στον καφέ και στο χυµό µας; Γνωρίζεις ότι σχεδόν 1 εκατοµµύριο πλαστικά ποτήρια µόνο για καφέ χρησιµοποιούµε και πετάµε κάθε µέρα στην Ελλάδα;

Επίσης, φαντάσου πόσο λιγότερα απορρυπαντικά θα καταναλώναµε αν κάποιες φορές χρησιµοποιούσαµε το λευκό ξύδι και τη σόδα για την καθαριότητα του σπιτιού µας. Σκέψου, πόσο διαφορετικά θα ήταν τα πράγµατα αν όλοι εµείς µπαίναµε σε αυτή τη λογική. Αν οι ανεπαρκείς ηγέτες αυτού του πανέµορφου τόπου, στον οποίο ζούµε ενδιαφέρονταν για το περιβάλλον και αποτελούσε πολιτική προτεραιότητά τους.

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ιωάννης ΚουβέληςΓαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος Ευάγγελος Φιλόπουλος Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Ηλίας ΒλάχοςΨυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής Παναγιώτης ΒαραγιάννηςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Δηµήτρης ΚρινάκηςΚαθηγητής φυσικής αγωγής Δήµητρα ΜαγκλάραVegan raw chef Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη

Ίσως µέρος της λύσης να βρίσκεται στην παιδεία. Αν όλοι εµείς αποκτούσαµε περιβαλλοντική συνείδηση... η ζωή µας θα στηριζόταν σε εµπειρίες και όχι σε πράγµατα.

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

ΑΝΑΚ Α ΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΤΕ ΤΗΝ ΕΦΙΔΡΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΚΟΣΜΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΤΡΟΠΟ.

10 0 % ΦΥ Σ Ι ΚΟΣ Σ Α Π ΟΣ Μ Η Τ Ι ΚΟΣ Σ Κ Ρ Υ Σ ΤΑ Λ ΛΟΣ

24 Ω Ρ Η Π Ρ ΟΣ ΤΑ Σ Ι Α

Χ Ω Ρ Ι Σ Ο Ι Ν Ο Π Ν Ε ΥΜ Α, A LU M I N U M C H LO R O H Y D R AT E & PA R A B E N S

Δ ΕΡΜ ΑΤΟΛΟ Γ Ι Κ Α Ε Λ ΕΓΜ ΕΝ Α

Δ ΕΝ ΑΦΗ Ν ΟΥ Ν Λ ΕΚ Ε Δ Ε Σ Σ ΤΑ Ρ ΟΥ Χ Α

Στα φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

MACROVITA A.E. | T. 210 25 23 380 | F. 210 25 11 294 | E-mail. info@macrovita.gr | www.macrovita.gr

MacrovitaOfficial

macrovita.official

in&out

Nina Gualinga προστατεύοντας τον Αμαζόνιο

Planet or Plastic? Το τελευταίο εξώφυλλο του National Geographic προκάλεσε μεγάλη αίσθηση καθώς το περιοδικό αποφάσισε να θίξει την τεράστια μόλυνση που προκαλεί το πλαστικό σε όλο τον πλανήτη. Η καμπάνια με τίτλο «Planet or Plastic?» έχει στόχο να αλλάξει τον τρόπο που χρησιμοποιούν το πλαστικό οι καταναλωτές. Οι εικόνες που συνοδεύουν το άρθρο αποτυπώνουν ένα μόνο μέρος της καταστροφής που προκαλούν 9 εκατομμύρια τόνοι πλαστικού κάθε χρόνο στο περιβάλλον και την άγρια ζωή. Η μεγαλύτερη αγορά πλαστικών σήμερα είναι τα υλικά συσκευασίας. Αντιπροσωπεύουν πλέον σχεδόν το ήμισυ του συνόλου των πλαστικών αποβλήτων που παράγονται παγκοσμίως - το μεγαλύτερο μέρος εκ των οποίων δεν ανακυκλώνεται ποτέ ούτε καίγεται.

Η Nina Gualinga δεν είναι σίγουρα ένα τυπικό κορίτσι της ηλικίας της. Αν και μόνο 24 ετών είναι ηγέτης της τοπικής κοινότητας Kichwa του Sarayaku, στο Εκουαδόρ και μια από τις πιο ισχυρές προστάτιδες του Αμαζονίου. Για τις προσπάθειές της να προστατεύσει τη φύση, φέτος βραβεύτηκε από το WWF με το International President’s Youth award. Η Νίνα έχει περάσει το μεγαλύτερο μέρος της παιδικής της ηλικίας και όλα τα ενήλικα χρόνια της υποστηρίζοντας την άγρια πανίδα του Αμαζονίου και τους ανθρώπους που εξαρτώνται από αυτή. Εκπροσώπησε τη νεολαία του Sarayaku στην τελευταία ακρόαση ενώπιον του Διαμερικανικού Δικαστηρίου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων στην Κόστα Ρίκα, κερδίζοντας μια υπόθεση ορόσημο ενάντια στην κυβέρνηση του Ισημερινού για τις παράνομες πετρελαϊκές γεωτρήσεις. Σήμερα, εκπροσωπώντας την κοινότητα, ζητά δικαιώματα για τους ιθαγενείς του Αμαζονίου αλλά και μια οικονομία χωρίς ορυκτά καύσιμα, συμμετέχοντας σε διάφορα εθνικά και διεθνή φόρουμ.

Bραβεία Οικόπολις 2018 σε μία μαγική βραδιά στη Μήλο Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή πραγματοποιήθηκε το βράδυ του Σαββάτου 2 Ιουνίου, στη διάρκεια μιας θαυμάσιας βραδιάς, η Τελετή Απονομής των Βραβείων Περιβαλλοντικής Ευαισθησίας ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ 2018, που διοργάνωσε για δέκατη τέταρτη συνεχόμενη χρονιά το ECOCITY. Στην εκδήλωση, που υλοποιήθηκε στον υπαίθριο χώρο του παλαιού εργοστασίου καολίνης ενός ιστορικού βιομηχανικού κτηρίου, αναπαλαιωμένου και διαμορφωμένου πλέον Συνεδριακού Κέντρου Μήλου «Γεώργιος Ηλιόπουλος«, παραβρέθηκαν εκπρόσωποι Τοπικών Αρχών της Μήλου και των Κυκλάδων, διακεκριμένοι επιστήμονες, εκπρόσωποι παραγωγικών φορέων και πλήθος πολιτών του νησιού. Συνολικά απονεμήθηκαν 27 βραβεία και ένας έπαινος, τα οποία συνοδεύθηκαν με το αγαλματίδιο που δημιούργησε η νεαρή Μηλία γεωλόγος & εικαστικός Σοφία Τραπατσέλη από πετρωμένη λάβα και χαλκό σε μια συμβολική σύνθεση που αναπαριστά την προστατευόμενη χλωρίδα και την μοναδική γεωφυσική ταυτότητα της Μήλου.

Η ΣίκίνΟΣ λέει όχι στα πλαστικά καλαμάκια Όχι άλλα ψάρια ταισμένα με πλαστικό. Το μικρό νησί των Κυκλάδων γίνεται το πρώτο νησί στην Ελλάδα που υποδέχεται το καλοκαίρι λέγοντας «όχι» στα πλαστικά καλαμάκια. Στα πλαίσια του προγράμματος Sea Change, με σκοπό την ευαισθητοποίηση και τη συλλογική δράση ώστε να προστατευτούν οι θαλασσές μας, επιχειρήσεις και κάτοικοι είναι πρόθυμοι να καταργήσουν για πάντα τα πλαστικά καλαμάκια και να τα αντικαταστήσουν με βιοδιασπώμενα ή επαναχρησιμοποιούμενα, που θα παραχωρηθούν από το κοινωφελές Ίδρυμα Α.Κ. Λασκαρίδη. Το πρόγραμμα Sea Change θα επεκταθεί και σε άλλα νησιά, με δράσεις όπως τους οργανωμένους καθαρισμούς των παραλιών, εκπαιδευτικά προγράμματα, αλλά και το πρόγραμμα citizen science για την ενεργοποίηση των μαθητών-ερευνητών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

6 •5

ος

2018

www.naturanrg.gr

� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &

well wellwise

επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr

Η ΒΙΟΑΓΡΟΣ επιλέχτηκε για το Πρόγραµµα «ΟΠΑΠ FORWARD» Η ΒΙΟΑΓΡΟΣ επιλέχτηκε πανελλαδικά για τη συµµετοχή της στο πρόγραµµα «ΟΠΑΠ Forward» µεταξύ εκατοντάδων, αξιόλογων ελληνικών επιχειρήσεων, µετά από αξιολόγηση και επιλογή βάση αυστηρών κριτηρίων όπως η καινοτοµία, το επιχειρηµατικό µοντέλο, οι προοπτικές της επιχείρησης καθώς και το όραµα του επιχειρηµατία.

Τι ωραίες που είναι οι στιγµές που τους δίνουµε χρόνο, που προσαρµοζόµαστε εµείς στο φυσικό ρυθµό τους και δεν τις «βιάζουµε» για να ακολουθήσουν και να χωρέσουν µέσα τους τα πολλά δικά µας, συνειδητά ή µη «πρέπει» και υποχρεώσεις. Αυτήν την οµορφιά προσφέρει νοµίζω το καλοκαίρι και αυτή εύχοµαι να σας προσφέρει και φέτος. Μια τέτοια στιγµή, αναλογιζόµουν: οι άνθρωποι που νοιάζονται για την προσωπική τους ανάπτυξη και εξέλιξη και περαιτέρω οµορφιά, κάποιες φορές µπορεί να παρασυρθούν από το να εστιάζουν περισσότερο στην επίτευξη του επόµενο προσωπικού τους στόχου, στη διαδικασία που κάποια δική τους αλλαγή θέλουν να την «φέρουν» από το stretch zone, µέσα στο δικό τους comfort zone (πρακτικά, δηλαδή, θέλουν να επεκτείνουν το δικό τους comfort zone). Αναλογιζόµουν λοιπόν, πόσο οι άνθρωποι αυτοί (µου επιτρέπετε να µιλήσω στο πρώτο πληθυντικό), πόσο λοιπόν εµείς, προσφέρουµε στον εαυτό µας και εκείνες τις στιγµές που θα µας πούµε το µπράβο!, που θα µας χαµογελάσουµε µε ικανοποίηση στον καθρέφτη γιατί αντισταθήκαµε, γιατί «µαλακώσαµε» ως άνθρωποι, γιατί σηκωθήκαµε µετά από κάποιο γλίστρηµα και συνεχίσαµε, γιατί δεν αρκεστήκαµε στο να κρίνουµε τους άλλους ή τις καταστάσεις, αλλά προσπαθήσαµε να κατανοήσουµε και να διαχειριστούµε µε πιο λειτουργικό και αµοιβαία επωφελή τρόπο…; Πόσο συχνά η ζωή µας έχει τέτοιες στιγµές; Αν έχει, µπράβο µας! Αν όχι, νοµίζω ότι κακώς

δεν το έχουµε φροντίσει. Ιδιαίτερα σήµερα, µε ένα χειµώνα κουραστικό που µας έχει αφήσει µε λίγες δυνάµεις και εφόδια (περισσότερα από αυτά που ήµαστε ενήµεροι ότι τα διαθέτουµε), µε κάποιους από εµάς να µας βρίσκει ο µήνας αυτός, όχι τόσο ξεκούραστους όσο θα θέλαµε ή θα έπρεπε… ειδικά τώρα, λοιπόν, ας µας νοιαστούµε και µε τον τρόπο αυτό!

Προσανατολισµένη εδώ και 28 χρόνια στη συνεχή ανάπτυξή της στην Ελλάδα καθώς και σε 19 χώρες παγκοσµίως, επενδύοντας σε καινοτόµα προϊόντα, αρωγός σε σηµαντικές πανεπιστηµιακές έρευνες για τη βιολογική διατροφή και έχοντας κατακτήσει θέση leader στην ελληνική αγορά των βιολογικών τροφίµων, η ΒΙΟΑΓΡΟΣ, µέσα από τη συµµετοχή της στο πρόγραµµα «ΟΠΑΠ Forward», έχει στόχο να αξιοποιήσει αυτή την πρόσβαση στη γνώση και στα επιχειρηµατικά δίκτυα, να αντλήσει έµπνευση συµβάλλοντας στη βιώσιµη ανάπτυξη της ελληνικής οικονοµίας.

Αυτό το µπράβο δεν είναι κραυγαλέο, δεν είναι µπράβο της έπαρσης, ούτε του εφησυχασµού. Είναι εκείνο το βαθύ και ουσιαστικό βλέµµα επικρότησης και εν τέλει, εµπιστοσύνης προς τον εαυτό µας, ώστε να συνεχίσουµε.

Η ετυµολογία της λέξης µας παραπέµπει στο brave = γενναίο! Ας µας αναγνωρίσουµε λοιπόν, εκείνες τις στιγµές γενναιότητας που µας αξίζουν, τι λέτε;

FUEL.GR Βρείτε τα φθηνότερα πρατήρια βενζίνης της περιοχής σας

8 •6

ος

Η αναζήτηση των πρατηρίων υγρών καυσίµων µε τη φθηνότερη βενζίνη είναι για πολλούς οδηγούς «ζήτηµα τιµής», τόσο από κυριολεκτικής (οικονοµικής) όσο και από µεταφορικής άποψης. Ως εκ τούτου, γίνεται εύκολα αντιληπτό πόσο χρήσιµο είναι ένα εργαλείο το οποίο ενηµερώνει για την τιµή της βενζίνης στα πρατήρια της περιοχής που ενδιαφέρει τον οδηγό, έτσι ώστε να µπορεί να βρει εύκολα πού µπορεί να γεµίσει το ρεζερβουάρ του αυτοκινήτου του στο χαµηλότερο δυνατό κόστος. Η εν λόγω εφαρµογή (fuelgr.gr), από τους Φώτη Κόκκορα και Δηµήτρη Ντέµο, µπορεί να χρησιµοποιηθεί σε smartphone (Android και Windows, ενώ ετοιµάζεται έκδοση και για iOS)

2018

www.naturanrg.gr

∆ιαλέξτε το πρόγραµµα που σας ταιριάζει (3,6 ή 12 µέρες) και δείτε το σώµα σας να αλλάζει ΑΜΕΣΑ! Το µοναδικό σύστηµα Colon Detox καθαρίζει το λεπτό και το παχύ έντερο από τα Biofilms των παθογόνων βακτηρίων, ρυθµίζοντας την πέψη, το βάρος και το µεταβολισµό µε απόλυτα φυσικό τρόπο. Αριθµός Γνωστοποίησης Ε.Ο.Φ.

22204/16-03-2017

Μιλήστε τώρα µε τον Nutritional Therapist Χρήστο Τσεκούρα και την επιστηµονική του οµάδα

Τ.: 210 96 00 416 www.fisiokinesis.gr

Η σχέση της διατροφής µε την πιθανότητα εµφάνισης καρκίνου

Αριθµός Γνωστοποίησης Ε.Ο.Φ.

82659/15-11-2015

ü The No.1 Big Idea Of The Year ü 100% Natural & Organic ü Scientifically Formulated ü 100% Selectivity ü Χωρίς παρενέργειες

Σαλβεστρόλες τελευταίας γενιάς (SSS) για την πλήρη κάλυψη των καθηµερινών µας αναγκών σε αντιοξειδωτικά φυτοθρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τον οργανισµό και προστατεύουν τα κύτταρα.

Ο καθηγητής Dan Burke στο Πανεπιστήµιο De Montford Leicester ανακάλυψε µια πρωτεΐνη στα καρκινικά κύτταρα που ονοµάζεται CYP1B1. Η πρωτεΐνη αυτή έχει την ιδιότητα να µετατρέπει φυσικές ουσίες που προέρχονται από λαχανικά και φρούτα σε αντικαρκινικούς παράγοντες και τα οδηγεί σε αναγκαστικό κυτταρικό θάνατο (απόπτωση). Οι ουσίες αυτές ανήκουν στη κατηγορία των φυτοαλεξινών και βοηθούν τα φυτά να καταπολεµούν εισβολείς και ασθένειες. Η σηµαντική ανακάλυψη κατέδειξε το ρόλο που παίζει η διατροφή στην πιθανότητα εµφάνισης καρκίνου. Η σύγχρονη γεωργία µε τη χρήση φυτοφαρµάκων καταστρέφει σηµαντικά αυτές τις ουσίες, αφού µειώνουν το ανοσοποιητικό σύστηµα των φυτών και στερούν από εµάς ένα φυσικό αµυντικό µηχανισµό. Ο καθηγητής Dan Burke µαζί µε τον κλινικό χηµικό Garry Potter ονόµασαν τις φυσικές ουσίες που µεταβολίζονται από το ένζυµο CYP1B1 Σαλβεστρόλες, επισηµαίνοντας πόσο σηµαντικό είναι να εµπλουτίζουµε το διαιτολόγιό µας µε βιολογικά τρόφιµα που είναι πλούσια σε αυτές.

Ναυαρίνου 29, Γλυφάδα 16561, Αθήνα, Τ. 210 9600416, www.fisiokinesis.gr, email: info@fisiokinesis.gr

Χρήστος Τσεκούρας Nutritional Therapist

περιβάλλον� της Μαρίας Γκέκα

5

Ιουνίου 2018

ΠΩΣ ΘΑ ΑΝΤΙΔΡΟΥΣΕΣ ΣΤΗ ΣΚΕΨΗ ΟΤΙ ΣΕ ΜΕΡΙΚΑ ΧΡΟΝΙΑ Η ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ ΘΑ ΕΧΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΑΠΟ ΟΤΙ ΨΑΡΙΑ ΩΣ ΤΟ 2050; ΓΝΩΡΙΖΕΙΣ ΟΤΙ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 8 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΤΟΝΟΙ ΠΛΑΣΤΙΚΟΥ ΚΑΤΑΛΗΓΟΥΝ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ, ΠΡΑΓΜΑ ΠΟΥ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΟΤΙ ΚΑΘΕ ΛΕΠΤΟ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ ΙΣΗ ΜΕ ΕΝΑ ΦΟΡΤΗΓΟ;

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

Η θάλασσά

Φώτο: WWF - © naturepl.com / David Fleetham

Ας τη φροντίσουµε!

ΑΣ ΤΗ ΦΡΟΝΤΙΣΟΥΜΕ

"Η θάλασσά µας. Ας τη φροντίσουµε!" Ενηµερωτική καµπάνια των ΣΚΑΪ - WWF GREENPEACE.

10 •6

ος

2018

ΓΙΑ ΝΑ ΦΡΟΝΤΙΣΟΥΜΕ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ ΚΑΙ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΜΕ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΜΑΣ ΖΩΝΤΑΝΗ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ Η ΒΟΗΘΕΙΑ ΟΛΩΝ ΜΑΣ. ΜΟΝΟ ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΟΥΜΕ!

www.naturanrg.gr

Τι είναι η Ελλάδα; Η ιστορία της, ο υπέροχος ήλιος της, ο πλούτος και η ποικιλία των ελληνικών θαλασσών, τα ατελείωτα χιλιόµετρα των ακτών και τα εκατοντάδες νησιά µας… Ελλάδα είναι το υπέροχο θαλασσινό φως που σου κόβει την ανάσα.

ά µας.

Δεν είναι τυχαίο ότι η ιστορία της Ελλάδας µε τη θάλασσα είναι απόλυτα συνδεδεµένη. Από την αρχαιότητα µέχρι σήµερα! Η θάλασσά µας είναι η επιβίωσή µας, οι ανοιχτοί ορίζοντες και τα καλοκαίρια µας.

Η υπεραλίευση σκοτώνει τη ζωή στις ελληνικές θάλασσες Κάκιστη είναι η κατάσταση των ελληνικών θαλασσών, µε τα περισσότερα είδη ψαριών να υπεραλιεύονται, σύµφωνα µε έρευνα επιστηµόνων του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης. Για παράδειγµα, ο µπακαλιάρος αλιεύεται στα 20 εκατοστά, ενώ µπορεί να φθάσει και το 1 µέτρο και οι κουτσοµούρες στα 10 εκατοστά, ενώ το κανονικό µέγεθος τους είναι 30 εκατοστά…

Οι θάλασσές µας επί αιώνες θεωρούνταν ανεξάντλητες, γεµάτες ψάρια, πολύχρωµους βυθούς και µυθικά είδη. Όµως, µε συνεχόµενες πιέσεις από ποικίλες δραστηριότητες, τόσο στην ξηρά, όσο και στη θάλασσα, προβλήµατα όπως η υπεραλίευση και η ποικίλη ρύπανση οδηγούν στην υποβάθµιση τους.

Τι πρέπει να προσέχουµε όταν αγοράζουµε ψαρικά; Πώς ξεχωρίζουµε το φρέσκο ψάρι; Γιατί λέµε όχι στα απειλούµενα είδη και ποια ψάρια δεν πρέπει να καταλήξουν ποτέ στο πιάτο µας;

Τα τελευταία 40 χρόνια οι πληθυσµοί θαλάσσιων σπονδυλωτών ειδών µειώθηκαν κατά 49%, το 90% των ιχθυαποθεµάτων σήµερα απειλείται από την υπεραλίευση, ενώ τα θαλάσσια λιβάδια, συµπεριλαµβανοµένης της Μεσογειακής Ποσειδωνίας, συρρικνώνονται µε ρυθµούς που ανέρχονται παγκοσµίως στο 2-5% ανά έτος. Και το σηµαντικότερο, κινδυνεύουµε σε λίγα χρόνια οι θάλασσές µας να έχουν περισσότερα πλαστικά σκουπίδια από ότι ψάρια!

Αυτές είναι οι τέσσερις βασικές παράµετροι που πρέπει να εξετάζει ο καταναλωτής πριν επιλέξει τα ψάρια του, προκειµένου οι θάλασσες να παραµείνουν ζωντανές. Η WWF έχει αναπτύξει µια εφαρµογή, to «fish guide», διαθέσιµη και για κινητά τηλέφωνα, που µπορεί να λειτουργήσει ως οδηγός για την επιλογή των ψαρικών στο ιχθυοπωλείο και στο εστιατόριο. Με το πρακτικό ηµερολόγιο του Fish Guide app, ξέρεις ποια είναι τα ψάρια που µπορείς να καταναλώνεις κάθε µήνα! Κατέβασε την εφαρµογή και προστάτεψε τη θάλασσα και την τροφή σου.

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ, ΕΠΑΡΚΕΙΑ, ΑΛΙΕΥΤΙΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΚΑΙ ΜΕΓΕΘΟΣ

Θάλασσες από πλαστικό Σήµα κινδύνου εκπέµπεται από τις θάλασσές µας, καθώς από τις παραλίες της χελώνας caretta caretta στη Ζάκυνθο µέχρι τις πιο απόµερες παραλίες της Ηρακλειάς και από το βυθό της Καλντέρας στη Σαντορίνη µέχρι την ανοιχτή θάλασσα, τα πλαστικά βρίσκονται παντού, οδηγώντας το ευαίσθητο οικοσύστηµα της Μεσογείου κοντά στο σηµείο χωρίς επιστροφή.

To πλαστικό έχει εισβάλει, ακόµα και εκεί που δεν πατάει άνθρωπος. Η ρύπανση από πλαστικά είναι µία ασθένεια που έχει εξαπλωθεί, κυριολεκτικά, σε κάθε γωνιά των θαλασσών µας. Αυτό ήταν το αποτέλεσµα των ερευνών της περσινής εκστρατείας της Greenpeace, που πραγµατοποίησε σε συνεργασία µε το Ελληνικό Κέντρο Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε.).

www.naturanrg.gr

Κατά τη διάρκεια της 12ήµερης περιοδείας του Rainbow Warrior στην Ελλάδα πραγµατοποιήθηκαν δειγµατοληψίες µικροπλαστικών από την επιφάνεια της θάλασσας σε Ιόνιο, Κρητικό και Αιγαίο πέλαγος, επισκέψεις σε απόµερες και δυσπρόσιτες παραλίες, καθώς και βιντεοσκόπηση του βυθού της θάλασσας στην Καλντέρα της Σαντορίνης και βόρεια της Μυκόνου. Οι εικόνες ήταν σοκαριστικές: τα πλαστικά βρίσκονται παντού και διασπώνται σε µικροσκοπικά κοµµάτια, ακόµα και σε µέγεθος που δεν είναι ορατό από το ανθρώπινο µάτι. Συχνότατα είναι πλέον και τα περιστατικά θανάτων θαλασσίων κητωδών λόγω κατανάλωσης τεράστιων ποσοτήτων θαλασσίων σκουπιδιών, που ως επί το πλείστον απαρτίζονται από πλαστικό. Κι ενώ στο στοµάχι της φάλαινας που ξεβράστηκε πριν από ένα µήνα στη Σαντορίνη εντοπίστηκαν περίπου 30 κιλά πλαστικών σακουλών, ένα ίδιο περιστατικό λάµβανε χώρα και στη Μούρθια, στη νοτιοανατολική Ισπανία.

11

6ος 2018•

life in� της Μαρίας Γκέκα

Κυκλική οικονοµία µε οδηγό τη φύση Αµερικανική αεροπορική εταιρία, µετατρέπει το υλικό από τα παλιά καθίσµατα σε τσάντες και πορτοφόλια. Γνωστή εταιρία ελαστικών έχει συνάψει συνεργασία µε µία από τις µεγαλύτερες εταιρίες ειδών ένδυσης και σχεδιάζει τα ελαστικά της µε τέτοιο τρόπο ώστε µετά τη χρήση τους να µπορούν να χρησιµοποιηθούν γα σόλες παπουτσιών. Κολοσσός της πληροφορικής συγκεντρώνει όλα τα άδεια δοχεία από µελάνια εκτυπωτών και τα επαναχρησιµοποιεί. Ανακύκλωση θα πει κάποιος… Όχι, Κυκλική Οικονοµία, λένε οι σύγχρονοι οικονοµολόγοι! Ανακυκλώνω σηµαίνει ότι βλέπω τα πράγµατα σαν µελλοντικά σκουπίδια και όχι ως µια ευκαιρία για να δηµιουργήσω αξία.

12 •6

ος

2018

Από τη γραµµική στην κυκλική οικονοµία Αυτό που πραγµατικά όλοι µας ζητάµε είναι υψηλό βιοτικό επίπεδο και συνάµα χαµηλό ανθρακικό αποτύπωµα (δηλαδή λιγότερη ρύπανση). Με τα σηµερινά δεδοµένα και µε το πώς είναι δοµηµένη η οικονοµία µας, η οποία στηρίζεται πλήρως σε ένα γραµµικό µοντέλο ανάπτυξης (Παίρνω, Φτιάχνω, Χρησιµοποιώ και Απορρίπτω) είναι σίγουρο ότι το υψηλό βιοτικό επίπεδο που ζητάµε δεν συµβαδίζει µε την προστασία του πλανήτη και του περιβάλλοντος. Εξαντλούµε τους φυσικούς πόρους της γης και σπαταλάµε χρήσιµα υλικά.

Πώς λειτουργεί η οικονοµία µας µέχρι σήµερα Πολύτιµα υλικά χρησιµοποιούνται για την παραγωγή τροφίµων, την κατασκευή υποδοµών και κατοικιών, την παραγωγή καταναλωτικών αγαθών ή την παροχή ενέργειας. Όταν τα προϊόντα αυτά καταναλωθούν ή δεν είναι πλέον απαραίτητα, τότε απορρίπτονται. Ωστόσο, η αύξηση του πληθυσµού αλλά και του πλούτου καθιστά τη ζήτηση για σπάνιες πρώτες ύλες µεγαλύτερη από ποτέ, οδηγώντας σε υποβάθµιση του περιβάλλοντος. Τα µέταλλα και τα µεταλλεύµατα, τα ορυκτά καύσιµα, οι ζωοτροφές και τα τρόφιµα, αλλά και το καθαρό νερό και τα γόνιµα εδάφη …εξαφανίζονται. Πλέον, θα πρέπει να αρχίσουµε να βλέπουµε τα πάντα γύρω µας σαν µια ευκαιρία για τη δηµιουργία αξίας, όχι στο τέλος του κύκλου της ζωής τους αλλά σε κάθε φάση της χρήσης του κάθε προϊόντος.

Η κυκλική οικονοµία αποτελεί µετεξέλιξη της ανακύκλωσης και αφορά τη µετάβαση από ένα µοντέλο «παραγωγής, κατανάλωσης, απόρριψης» σε ένα κυκλικό µοντέλο όπου οι πόροι των προϊόντων µπορούν να επαναχρησιµοποιηθούν λίγο πριν από το τέλος της ζωής τους.

Το κυκλικό µοντέλο µιµείται τη ζωή Το κυκλικό µοντέλο είναι µια βιοµιµητική προσέγγιση, µία σχολή σκέψης που έχει τη φύση ως παράδειγµα και θεωρεί ότι τα συστήµατά µας θα έπρεπε να λειτουργούν όπως οι οργανισµοί, επεξεργαζόµενα τα συστατικά που µπορούν να επιστρέψουν πίσω στον κύκλο. Το µοντέλο αυτό βασίζεται σε πέντε αρχές:

- Εξάλειψη των αποβλήτων. Τα βιολογικά και τεχνικά µέρη κάθε προϊόντος θα πρέπει να είναι σχεδιασµένα για αποσυναρµολόγηση και επαναπροσδιορισµό της χρήσης τους. Τα βιολογικά µέρη είναι µη τοξικά και µπορούν απλά να κοµποστοποιηθούν. Τα τεχνικά, πολυµερή, κράµατα και άλλα τεχνητά υλικά, πρέπει να είναι σχεδιασµένα για να χρησιµοποιηθούν ξανά µε τη µικρότερη δυνατή ενέργεια.

- Η ποικιλοµορφία είναι δύναµη. Τα πολυποίκιλα συστήµατα µε πολλές συνδέσεις και κλίµακες είναι πιο ανθεκτικά απέναντι σε εξωτερικά πλήγµατα, σε αντίθεση µε τα συστήµατα που είναι φτιαγµένα µε βάση την αποδοτικότητα.

- Η ενέργεια πρέπει να προέρχεται από ανανεώσιµες πηγές.

- Οι τιµές πρέπει να αντανακλούν το πραγµατικό κόστος.

- Το κλειδί είναι να σκεφτόµαστε µε όρους συστήµατος, να καταλαβαίνουµε πώς τα πράγµατα επηρεάζουν το ένα το άλλο συνολικά.

www.naturanrg.gr

ECOCITY FORUM 2018

Κυκλική Οικονοµία στις « Έξυπνες πόλεις»

Κάθε χρόνο στην ΕΕ, χρησιµοποιούνται σχεδόν 15 τόνοι υλικών ανά άτοµο, ενώ κάθε πολίτης της ΕΕ παράγει, κατά µέσο όρο, πάνω από 4,5 τόνους αποβλήτων ετησίως, εκ των οποίων πάνω από το µισό καταλήγει σε ΧΥΤΑ. Αντίθετα, σύµφωνα µάλιστα µε µια πρόσφατη έρευνα (www.thecirculareconomy.org) υπολογίζεται ότι µε την κυκλική οικονοµία η Ευρωπαϊκή Ένωση µπορεί να εξοικονοµήσει από 340 έως και 630 δισεκατοµµύρια δολάρια τον χρόνο σε υλικές δαπάνες, περίπου δηλαδή το 3% του ΑΕΠ της Ευρώπης.

www.naturanrg.gr

Η έννοια της Κυκλικής Οικονοµίας και η συστηµατική εφαρµογή των αρχών της είναι κάτι νέο στη χώρα µας. Για τον λόγο αυτό, αποκτά ακόµη µεγαλύτερη σηµασία η πραγµατοποίηση ενός µεγάλου Διεθνούς Συνεδρίου για την Κυκλική Οικονοµία στη χώρα µας. Πρόκειται για το Συνέδριο ECOCITY FORUM 2018 µε θέµα “Κυκλική Οικονοµία στις Έξυπνες πόλεις”, το οποίο οργανώνει το ECOCITY στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης από 3 έως 5 Οκτωβρίου 2018. Το ECOCITY, εθελοντικός φορέας µε προσανατολισµό το αστικό περιβάλλον, ανέλαβε την πρωτοβουλία διοργάνωσης του Συνεδρίου, αναγνωρίζοντας την αναγκαιότητα για κατανόηση και υιοθέτηση ενός νέου οικονοµικού και κοινωνικού µοντέλου, εξόχως τεχνολογικού και βεβαίως φιλικού προς το περιβάλλον. Στο ECOCITY FORUM 2018 συµµετέχουν 18 Πανεπιστήµια και Επιστηµονικά Ινστιτούτα, 5 Διεθνή Περιβαλλοντικά Δίκτυα, 5 Επαγγελµατικές Ενώσεις και περισσότεροι από 70 ανεγνωρισµένοι οµιλητές. Επίσης, κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου θα πραγµατοποιηθούν 16 παράλληλες συνεδρίες, 4 Συζητήσεις Στρογγυλής Τραπέζης και 8 Εργαστήρια. Παράλληλα, στα πλαίσια της διεξαγωγής του Συνεδρίου, θα ανακοινωθούν ακαδηµαϊκές και ερευνητικές εργασίες και θα πραγµατοποιηθεί έκθεση προϊόντων και υπηρεσιών συναφών µε την αστική αειφορία και την Kυκλική Oικονοµία. Επιπλέον, µέσα από τις εργασίες του συνεδρίου θα προετοιµαστεί το ECOCITY Circular Economy Guidebook, ένα εγχειρίδιο παρακολούθησης της εφαρµογής των στρατηγικών της Κυκλικής Οικονοµίας. Στις εργασίες του ECOCITY FORUM 2018 θα συµµετάσχουν, µε κορυφαίους εκπροσώπους τους, φορείς µε πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαµόρφωση της Ευρωπαϊκής πολιτικής, όπως είναι το European Environmental Agency (ΕΕΑ), ο European Sea Ports Organization (ESPO), ο Παγκόσµιος Οργανισµός Υγείας (WHO) και ο Παγκόσµιος Oργανισµός Τουρισµού (WTO). Όσον αφορά στις συνέργειες, έχει εξασφαλισθεί η συµµετοχή σηµαντικών διεθνών δικτύων, και πιο συγκεκριµένα του European Environmental Bureau (EEB), του Transport & Environment (T&E), του European Environmental Citizens Organization for Standarisation (ECOS), του Pesticide Action Network (Pan-Europe), του Mediterranean Information Office for Environment, Culture & Sustainable Development (MIO/ECSD) και του Δικτύου των Φίλων της Φύσης (Friends of Nature), οργανισµών που έχουν προσανατολισµό στο Περιβάλλον και στις Εναλλακτικές Μορφές Διαχείρισης. Παράλληλα, υπάρχει στενή συνεργασία µε το Τεχνικό Επιµελητήριο Ελλάδος (ΤΕΕ), τον Σύνδεσµο Επιχειρήσεων και Βιοµηχανιών (ΣΕΒ), την Πανελλήνια Οµοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΞ) και τον Σύνδεσµο Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ). Το πρόγραµµα του Συνεδρίου και η φόρµα συµµετοχής είναι αναρτηµένα στην ιστοσελίδα www.ecocityforum.eu

ΚΑΘΑΡΟ

φιλτραρισµένο νερό,

εύκολα & γρήγορα!

• Κανάτα µε εµπλουτισµένο φίλτρο άνθρακα • Για νερό χωρίς χλώριο, άλατα ή οργανικές ουσίες • Made in Europe • BPA FREE

Θα τη βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα οικιακών ειδών & βιολογικών προϊόντων, καθώς και στο site της εταιρείας LifeGreen

LifeGreen, τηλ. 210 7788885, 6977 436491 www.lifegreen.gr

13

6ος 2018•

α

πρόσωπο� της Μαρίας Γκέκα

ΕΛΕΝΗ ΑΝΔΡΕΑΔΗ Τέσσερα παιδιά. Ένα µυστηριώδες αέριο που απειλεί τον πλανήτη. Εννιά µέρες διορία για να σώσουν τον κόσµο… Τι κάνεις όταν η αποστολή σου είναι το ακατόρθωτο και εσύ είσαι ένα κανονικό παιδί; Φτάνει το θάρρος και η βοήθεια της παρέας σου-κανονικά παιδιά κι αυτά, για να τα καταφέρεις;

ν α µ ρ ε π υ ο Σ ι α σ ί ε α ν ι α τ ε ζ ά ι ε ρ χ ο… µ ν σ ό κ Δε ν ο τ ς ι ε ξ ά για να αλλ Δύσκολο εγχείρηµα να γράψεις ένα βιβλίο που να απευθύνεται σε παιδιά, να είναι πρωτότυπο, έξυπνο, αστείο που να µοιάζει µε παιχνίδι και συγχρόνως να θίγει τόσο σηµαντικά θέµατα, όπως η διάσωση του πλανήτη µας. Κι όµως, η Ελένη Ανδρεάδη έχει καταφέρει να αγγίξει τις παιδικές ψυχές µε αυτό το µοναδικό τρόπο! Και το σηµαντικότερο έχει καταφέρει να εµπνεύσει µε τα βιβλία της παιδιά απ’ όλον τον κόσµο, αφού τα δύο πρώτα της βιβλία πουλήθηκαν στον εκδοτικό οίκο CITIC Kids, έναν από τους µεγαλύτερους εκδοτικούς της Κίνας.

Η ίδια, παρόλο που από µικρή αγαπούσε τη φύση, τα ζώα, τη θάλασσα, δεν φανταζόταν πως στην πορεία η αγάπη της για το περιβάλλον θα γινόταν επαγγελµατική ενασχόληση. Μετά από κάποια χρόνια εργασίας ως στρατηγικός σύµβουλος σε εταιρείες και οργανισµούς στο εξωτερικό, αποφάσισε να ακολουθήσει µεταπτυχιακές σπουδές σ’ αυτό τον τοµέα στην Αµερική. Τα περιβαλλοντικά θέµατα είναι κατεξοχήν θέµατα που αφορούν τον άνθρωπο, το τώρα και το αύριο, την ποιότητα ζωής µας και τη δικαιοσύνη

σχετικά µε τις πιο ευάλωτες κοινωνικά οµάδες που επηρεάζονται το µέγιστο από τις αρνητικές επιπτώσεις των προβληµάτων. Το περιβάλλον δεν είναι κάτι έξω από εµάς, αφορά όλους µας, γιατί είναι το σπίτι µας και το σπίτι των παιδιών µας. Αν γνωρίζεις, για παράδειγµα, ότι η πλαστική σακούλα µιας χρήσης που παίρνεις στο σουπερµάρκετ καταλήγει στο πιάτο σου, καθώς σπάει σε µικρά κοµµάτια και την τρώνε τα ψάρια, πώς να σε αφήνει αδιάφορο το θέµα την ρύπανσης του πλαστικού;

Η Ελένη Ανδρεάδη αποφοίτησε από το Πανεπιστήµιο του Χάρβαρντ, όπου ειδικεύτηκε στην Περιβαλλοντική Πολιτική και ΜΜΕ στις µεταπτυχιακές της σπουδές. Έχει εργαστεί ως στρατηγικός και περιβαλλοντικός σύµβουλος σε Ελλάδα, Αµερική, Αγγλία και Γερµανία. Το 2009 ίδρυσε τη ΜΚΟ Πράκτορες του Πλανήτη, (www.planetagents.org) µε αντικείµενο τη βιωµατική εκπαίδευση και δράση παιδιών για την αειφόρο ανάπτυξη. Τα εκπαιδευτικά προγράµµατα των Πρακτόρων του Πλανήτη υλοποιούνται σε δηµοτικά σχολεία της χώρας και βραβεύτηκαν το 2013 ως προς την καινοτοµία τους από το Υπουργείο Παιδείας. Το πρώτο βιβλίο της, Γίνε Πράκτορας του Πλανήτη, απέσπασε το Κρατικό Βραβείο Παιδικού Βιβλίου στην κατηγορία Βιβλίου Γνώσεων 2015. Τα βιβλία της µεταφράζονται και θα κυκλοφορήσουν σε πολλές χώρες (Αµερική, Κίνα, Τουρκία, Αίγυπτος).

14 •6

ος

* 2018

Το νέο της βιβλίο «Ο Τζάστιν Γκρέι και οι Φύλακες της Γης» µόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Μεταίχµιο

www.naturanrg.gr

Η Natura nrg, µε αφορµή την έκδοση του τελευταίου της βιβλίου «Ο Τζάστιν Γκρέι και οι Φύλακες της Γης» από τις εκδόσεις Μεταίχµιο, συνάντησε την κ. Ελένη Ανδρεάδη για µια όµορφη συζήτηση. Άλλωστε, η Παγκόσµια Ηµέρα Περιβάλλοντος (5 Ιουνίου) που γιορτάσαµε πρόσφατα αποτελεί µια υπέροχη συγκυρία!!!

Είναι η πρώτη φορά που χρησιµοποιείτε τη συγγραφική σας πένα για ν’ απευθυνθείτε σε µεγαλύτερα παιδιά (10 +). Τι οδήγησε σ’ αυτή σας την απόφαση; Η ιστορία πιστεύω πως µε οδήγησε εκεί. Θέλησα να γράψω ένα µυθιστόρηµα στο οποίο ένα απλό παιδί βρίσκεται αντιµέτωπο µε ένα γιγαντιαίο παγκόσµιο πρόβληµα που απειλεί τη ζωή εκατοµµυρίων ανθρώπων, την κλιµατική αλλαγή, και παίρνει την απόφαση να προσπαθήσει να το επιλύσει. Στο µυαλό µου ο ήρωας αυτός έπρεπε να είναι περίπου δώδεκα χρονών για να καταφέρει να ολοκληρώσει αυτό το ταξίδι, έτσι όπως το φαντάστηκα. Το βιβλίο επίσης περιέχει περισσότερα στοιχεία για την επιστήµη της κλιµατικής αλλαγής, όπως και απο τις φυσικές επιστήµες, που ταιριάζουν ηλικιακά σε ελαφρώς µεγαλύτερα παιδιά απο αυτά που διαβάζουν τη σειρά Πράκτορες του Πλανήτη.

Το κοινό αλλάζει, ο στόχος όµως όχι: η ενηµέρωση και ευαισθητοποίηση των παιδιών απέναντι σε µεγάλα περιβαλλοντικά ζητήµατα. Τι µέσα χρησιµοποιήσατε αυτή τη φορά για να κάνετε τους προ-εφήβους να ταυτιστούν µε την ιστορία σας; Σκοπός µου δεν ήταν να γράψω ένα περιβαλλοντικό βιβλίο, αλλά µια συναρπαστική περιπέτεια µε αφορµή αυτο το ζήτηµα. Διαβάζοντας τα παιδιά πάλι θα µάθουν για το θέµα, αλλά όχι µε συνειδητό τρόπο ή µε διδακτισµό. Πληροφορίες για την κλιµατική αλλαγή είναι µέρος του µυστηρίου, χρήσιµες για την επίλυσή του, εµπειρίες του ταξιδιού και µέρος του ακατόρθωτου στόχου τους. Πάνω απο όλα ελπίζω να ταυτιστούν οι αναγνώστες µε τους ήρωες, να µοιραστούν την αγωνία και τις αµφιβολίες τους για τη σηµασία που µπορεί να έχουν οι δικές τους πράξεις και πρωτοβουλίες, και τελικά να διαπιστώσουν πως µπορεί κανείς να ξεπεράσει φαινοµενικά ανυπέρβλητες δυσκολίες και να αποκτήσει χαρά στη ζωή του υπηρετώντας ένα σκοπό µεγαλύτερο απο τον εαυτό του.

Συστήστε µας το δωδεκάχρονο ήρωά σας. Σε ποια περιπέτεια θα µπλεχτεί και ποια είναι η ουρανοκατέβατη αποστολή του; Ο Τζάστιν είναι ένα ψηλό, κοκκινοµάλλικο, ορφανό παιδί που ζει µε την αινιγµατική γιαγιά του. Τον βασανίζει ο νταής του σχολείου και έχει αποφασίσει πως µισεί τους υπερήρωες αφού είναι πεποισµένος πως οι κακοί πάντα κερδίζουν στην πραγµατική ζωή. Ένα βράδυ λαµβάνει ένα άκρως απόρρητο γράµµα απο άγνωστο αποστολέα, ο οποίος τον καλεί να σώσει τον κόσµο απο ένα επικίνδυνο µείγµα αερίων. Αφού ανακαλύπτει πως πρόκειται για την κλιµατική αλλαγή, µε µια παρέα αναπάντεχων φίλων θα επιχειρήσει το ακατόρθωτο ταξιδεύοντας στις άκρες του πλανήτη.

Τελικά, µπορεί ένα απλό παιδί να σώσει τον κόσµο; Και αν ναι, ποια είναι τα πιο ισχυρά όπλα του για να τα καταφέρει; Πιστεύω πολύ στην ατοµική πρωτοβουλία. Όλα ξεκινούν από εκεί, όλες οι θετικές αλλαγές που έχουν συµβεί στον κόσµο, κάποιος, κάποτε τις ονειρεύτηκε. Στο βιβλίο, ο Τζάστιν θυµάται τι του είπε η µητέρα του πριν χρόνια όταν αυτός ανακάλυψε πως ο Σούπερµαν δεν υπάρχει στα αλήθεια. Δεν χρειάζεται να είσαι Σουπερµαν για να αλλάξεις τον κόσµο, του είχε πει λίγο πριν φύγει από τη ζωή του για πάντα. «Υπάρχουν πολλοί πραγµατικοί άνθρωποι που κάνουν κάθε µέρα εξωπραγµατικά, εξαιρετικά πράγµατα... Άνθρωποι µε καλή καρδιά και θάρρος, όπως εσύ».

Η στροφή προς την αειφορία µοιάζει µονόδροµος. Τι θα λέγατε σε όσους δυσανασχετούν και αρνούνται να κάνουν «θυσίες», όπως να σταµατήσουν να χρησιµοποιούν πλαστικές σακούλες και καλαµάκια; Θα έλεγα να νοιαστούν να µάθουν περισσότερα για τα προβλήµατα που αντιµετωπίζει ο πλανήτης µας. Αυτή η αντιµετώπιση πιστεύω πως προκαλείται απο έλλειψη ενηµέρωσης σε βάθος. Πολλοί θεωρούν οτι τα περιβαλλοντικά προβλήµατα αγγίζουν κάποιον άλλον και όχι αυτούς. Στην πραγµατικότητα, το πλαστικό που λέτε για παράδειγµα, βρίσκει το δρόµο του στην τροφική αλυσίδα, στα ψάρια, µέχρι και στο αλάτι που τρώµε. Δηλητηριάζουµε τον εαυτό µας, τα παιδιά µας, και µετά απορούµε γιατί ένας στους δύο ανθρώπους θα αναπτύξουν καρκίνο στη ζωή τους. Οπότε θα έλεγα να ενηµερωθούν, να καταλάβουν οτι το θέµα τους αφορά και να αλλάξουν τον τρόπο τους έστω για εγωιστικούς λόγους.

www.naturanrg.gr

15

6ος 2018•

health� του Dr. Δηµήτρη Τσουκαλά, President of The European Institute of Nutritional Medicine E.I.Nu.M

Θυρεοειδίτιδα

Χασιµότο

Περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Ιάπωνα γιατρό Χακάρου Χασιµότο το 1912 και αναγνωρίστηκε ως αυτοάνοσο νόσηµα το 1957. Είναι ένα από τα πιο κοινά νοσήµατα του θυρεοειδή αδένα και 9 φορές στις 10 πλήττει γυναίκες.

Θεραπευτική προσέγγιση Η θυρεοειδίτιδα ή νόσος του Χασιµότο είναι ένα αυτοάνοσο νόσηµα, όπου το ανοσοποιητικό σύστηµα δεν αναγνωρίζει τα κύτταρα του θυρεοειδή αδένα ως δικά του, τους επιτίθεται και σταδιακά τα καταστρέφει, οδηγώντας τελικά σε υποθυρεοειδισµό. Συνήθως, εκδηλώνεται µέσα σε ένα ευρύτερο πλαίσιο µεταβολικών διαταραχών που είναι και τα πραγµατικά αίτια ανάπτυξης της νόσου και τα οποία θα εξετάσουµε παρακάτω.

16 •6

ος

2018

Συµπτώµατα υπο θυρεοειδισµού Με τη σταδιακή καταστροφή του θυρεοειδή αδένα από το ανοσοποιητικό σύστηµα µέσα σε διάστηµα µηνών ή ετών εµφανίζονται συµπτώµατα υποθυρεοειδισµού, όπως: •κόπωση και χαµηλή ενέργεια •αύξηση βάρους •δυσκοιλιότητα •ξηρό δέρµα •µελαγχολία και κακή διάθεση •τριχόπτωση •δυσανεξία στο κρύο •µειωµένη εφίδρωση •υπνηλία κατά τη διάρκεια της ηµέρας •απώλεια µνήµης •πόνοι στις αρθρώσεις και µυϊκές κράµπες •Η διάγνωση της θυρεοειδίτιδας Hashimoto γίνεται συνήθως όταν οι ασθενείς εµφανίζουν συµπτώµατα υποθυρεοειδισµού. Αυτά συχνά συνοδεύονται από αυξηµένες διαστάσεις του αδένα (βρογχοκήλη), χαµηλά επίπεδα TSH και θυρεοειδικών ορµονών, αυξηµένα επίπεδα αντισωµάτων κατά του θυρεοειδή και αλλαγή της σύστασης του αδένα στο υπερηχογράφηµα.

Η συνήθης θεραπευτική προσέγγιση αφορά στην παρακολούθηση όταν δεν υπάρχουν συµπτώµατα και στη χορήγηση θυρεοειδικών ορµονών (λεβοθυροξίνης) όταν ο θυρεοειδής υπολειτουργεί. Η παρακολούθηση της ρύθµισης γίνεται µε µετρήσεις της TSH και αξιολόγηση της κλινικής εικόνας του ασθενούς, 2-3 φορές το χρόνο. Η λήψη θυρεοειδικών ορµονών βελτιώνει σηµαντικά τα περισσότερα από τα παραπάνω συµπτώµατα, όταν υπάρχει υποθυρεοειδισµός, δεν αντιµετωπίζει όµως τους αιτιολογικούς παράγοντες που οδήγησαν στην εµφάνιση της νόσου και δεν καταφέρνει να προσοµοιάσει πλήρως τις φυσιολογικές ορµονικές διακυµάνσεις και προσαρµογές του οργανισµού σε διαφορετικές συνθήκες. Αυτός είναι και ο κύριος λόγος που πολλά άτοµα υπό φαρµακευτική αγωγή δεν νιώθουν ότι έχουν πετύχει ιδανική ρύθµιση ακόµη και όταν οι ορµονολογικές τους εξετάσεις είναι µέσα στα φυσιολογικά όρια.

Τι ρυθµίζει ο θυρεοειδής αδένας

Ο θυρεοειδείς αδένας είναι υπεύθυνος για τη ρύθµιση και την προσαρµογή του µεταβολισµού στις καθηµερινές εναλλαγές συνθηκών που αφορούν την εξωτερική θερµοκρασία, τις απαιτήσεις για ενέργεια, την πέψη και τις εναλλαγές της διάθεσης µεταξύ άλλων.

• Αν θα πρέπει να ανέβουµε τις σκάλες ή να κάνουµε σωµατική άσκηση ο θυρεοειδής αυξάνει τη λειτουργία του και τον µεταβολισµό.

• Το ίδιο κάνει και όταν κάνει κρύο, όταν έχουµε στρες και πρέπει να αντιµετωπίσουµε κάποια δυσκολία στη ζωή, αλλά και όταν είµαστε χαρούµενοι ή ενθουσιασµένοι.

• Όταν όµως ξεκουραζόµαστε, είµαστε χαλαροί, λυπηµένοι ή κάνει ζέστη ο θυρεοειδής µειώνει τη λειτουργία του και τον µεταβολισµό. Αυτός είναι και λόγος που ο υποθυρεοειδισµός εµφανίζεται µε κούραση, δυσανεξία στο κρύο, µελαγχολία και αύξηση βάρους µεταξύ άλλων. Αντίθετα ο υπερθυρεοειδισµός εµφανίζεται µε συµπτώµατα όπως υπερένταση, απώλεια βάρους, ταχυκαρδία δυσανεξία στη ζέστη και γενικά συµπτώµατα που συνδέονται µε αυξηµένο µεταβολισµό. Από τα παραπάνω γίνεται εύκολα αντιληπτό µε ποιο τρόπο η λήψη θυρεοειδικών ορµονών βοηθάει στη βελτίωση των συµπτωµάτων του υποθυρεοειδισµού, όπως και το γεγονός ότι δεν µπορεί η προσαρµογή που γίνεται στη φαρµακευτική αγωγή 2-3 φορές το χρόνο να υποκαταστήσει πλήρως τη συνεχή και ακριβή ρύθµιση που κάνει το σώµα µας προσαρµόζοντας συνεχώς το µεταβολισµό και τη λειτουργία του στις συνθήκες που επικρατούν, µέσα και σε δευτερόλεπτα αν χρειαστεί. Γι αυτό είναι πολύ σηµαντικό να κάνουµε ότι είναι δυνατόν ώστε να διατηρηθεί οποιαδήποτε υπολειπόµενη λειτουργία του αδένα που να επιτρέπει στον οργανισµό να προσαρµόζεται µεταβολικά σε αυτές τις αλλαγές. Έχουµε διαπιστώσει µέσα από την εµπειρία µας ότι ακόµη και όταν ο θυρεοειδής αδένας υπολειτουργεί έως και κατά 80%, αυτό το ποσοστό µπορεί να καλυφθεί µέσα από ορµονική υποκατάσταση. Η υπολειπόµενη κατά 20% λειτουργία του αδένα µπορεί να καλύψει κατά σηµαντικό ποσοστό συνήθεις προσαρµογές του µεταβολισµού στις ανάγκες της καθηµερινότητας, επιτρέποντας µια πολύ καλή ποιότητα ζωής.

Γιατί εµφανίζεται η θυρεοειδίτιδα Χασιµότο Ποιοι είναι όµως οι λόγοι που το ανοσοποιητικό σύστηµα δεν αναγνωρίζει το θυρεοειδή αδένα ως δικό του όργανο και ξεκινάει να του επιτίθεται; Μέσα από την κλινική εµπειρία στην εφαρµογή της Μεταβολοµικής σε ασθενείς µε νόσο του Χασιµότο, έχουµε παρατηρήσει ότι υπάρχουν τέσσερις κεντρικοί αιτιολογικοί παράγοντες που συντείνουν στην εµφάνιση της συγκεκριµένης νόσου.

1 Χαµηλός µεταβολισµός (λόγω οξείδωσης και ελλείψεων σε βιταµίνες και άλλα στοιχεία).

2 Αντίσταση στην ινσουλίνη 3 Έλλειψη βιταµίνης D3 4 Ψυχογενές στρες

Οι παραπάνω τέσσερις παράγοντες δρώντας για µεγάλα χρονικά διαστήµατα αλλοιώνουν τη σύσταση και τη µορφολογία των θυρεοειδικών κυττάρων και σταδιακά οδηγούν στην µη αναγνώριση τους από το ανοσοποιητικό σύστηµα. Η αλλοίωση της µορφολογίας των θυρεοειδικών κυττάρων είναι τέτοια που κάποια στιγµή το ανοσοποιητικό σύστηµα τα βλέπει πλέον ως ξένα κύτταρα και τους επιτίθεται παράγοντας αντισώµατα εναντίον τους. Είναι αξιοσηµείωτο ότι ο υποθυρεοειδισµός επιδεινώνει περαιτέρω τους παραπάνω παράγοντες, σταµατώντας επιπλέον το µεταβολισµό, αυξάνοντας τόσο την αντίσταση στην ινσουλίνη όσο και την αντίσταση στη βιταµίνη D, επιδεινώνοντας επιπρόσθετα τη διάθεση και τις νοητικές λειτουργίες.

Τι µπορεί να γίνει Η θυρεοειδίτιδα Ηashimoto είναι µια νόσος που προκύπτει από τον συνδυασµό γενετικών και επιγενετικών παραγόντων -που σχετίζονται µε τον τρόπο ζωής και το περιβάλλον. Η διόρθωση αυτών των αποκλίσεων πρέπει να είναι προφανώς και ο στόχος κάθε ουσιαστικής θεραπευτικής προσέγγισης.

H διόρθωση ελλείψεων του οργανισµού σε βιταµίνες και άλλα στοιχεία, η αποκατάσταση του µεταβολισµού και η ρύθµιση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα µπορούν να αλλάξουν ριζικά την πορεία της νόσου του Hashimoto προς το καλύτερο και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής αυτών των ασθενών.

www.naturanrg.gr

prevention� του Δρ. Nίκου Μερτζιώτη, Χειρουργός Ουρολόγος Ανδρολόγος

Ανδρική

υπόγονιµότητα Το ανθρώπινο γένος είναι αξιοθαύµαστα γόνιµο. Οι γυναίκες µπορούν να συλλάβουν και να φέρουν παιδιά ήδη από τα µισά της δεύτερης δεκαετίας της ζωής τους. Στις βιοµηχανοποιηµένες κοινωνίες, οι γυναίκες συλλαµβάνουν µεταξύ των 2030 χρόνων, αλλά τελευταία βλέπουµε να αυξάνεται το ποσοστό των γυναικών που συλλαµβάνουν πάνω απο τα 40 τους. Από την άλλη πλευρά ο άνδρας, µπορεί να τεκνοποιήσει µέχρι το γήρας του. Παρόλα αυτά το φαινόµενο της αναπαραγωγής παραµένει εξαιρετικά σύνθετο. Σήµερα, η ιατρική επιστήµη έχει κάνει τεράστια βήµατα να κατανοήσει τα διάφορα στάδια της αναπαραγωγικής διαδικασίας, έτσι ώστε να αναγνωρίσει που βρίσκεται το πρόβληµα και να το διορθώσει, επιτυγχάνοντας την τεκνοποίηση στο 65% των ζευγαριών που αναζητούν λύση της στειρότητάς τους στους ειδικούς.

18 •6

ος

2018

Έχει αυξηθεί η υπογονιµότητα τα τελευταία χρόνια;

H επίπτωση της υπογονιµότητας στο πέρασµα των χρόνων παραµένει ουσιαστικά στα ίδια ποσοστά. Περίπου το 15% των ζευγαριών που αποπειρώνται την πρώτη τους κύηση αποτυγχάνουν. Υπογόνιµο χαρακτηρίζεται ένα ζευγάρι όταν έχει ελεύθερες χωρίς προφυλάξεις επαφές για τουλάχιστον ένα χρόνο (πολλά ζευγάρια αναπτύσσουν τροµερό άγχος µετά την παρέλευση λίγων µηνών από την προσπάθεια σύλληψης). Η υπογονιµότητα αυξάνει µε την ηλικία. Το 33% των ζευγαριών στα προχωρηµένα 30 τους έχουν πρόβληµα υπογονιµότητας και αυτό στις αναπτυγµένες χώρες έχει να κάνει µε τις επαγγελµατικές επιδιώξεις και στόχους που θέτει το ζευγάρι.

Πόσο ευθύνεται ο άνδρας για την υπογονιµότητα του ζευγαριού;

Συνηθιζόταν να πιστεύουµε και όχι πολλά χρόνια πριν, ότι όταν ένα ζευγάρι είχε πρόβληµα τεκνοποίησης υπεύθυνη ήταν η γυναίκα. Σήµερα από τις στατιστικές γνωρίζουµε, ότι ο άνδρας είναι τουλάχιστον κατά το ήµισυ (50%) συνυπεύθυνος για την υπογονιµότητα του ζευγαριού. Αυτό το ποσοστό ακούγεται απίστευτο, εάν σκεφτεί κανείς, ότι ένας υγιής άνδρας, ελευθερώνει µε κάθε του εκσπερµάτιση 120600 εκατοµµύρια σπερµατοζωάρια ενώ παράγει κατά τη διάρκεια της ζωής του περίπου 400 δισ. σπερµατοζωάρια. Φαινοµενικά, λοιπόν, ο άνδρας τα καταφέρνει πολύ καλά στο τοµέα της αναπαραγωγής, αλλά δυστυχώς αυτό δεν είναι σε όλες τις περιπτώσεις αληθές. Η πιο κοινή αιτία ανδρικής υπογονιµότητας είναι ακριβώς η αδυναµία πολλών ανδρών να παράγουν ικανοποιητικό αριθµό υγιούς σπέρµατος.

Ποιες είναι οι αιτίες της ανδρικής στειρότητας;

Πώς γίνεται η διάγνωση της ανδρικής υπογονιµότητας;

} Πρώτα από όλες είναι οι ορµονικές αιτίες από διαταραχές στην υπόφυση και τον υποθάλαµο. Μπορεί να είναι συγγενείς (εκ γενετής), ή επίκτητες, όπως ορισµένες κακοήθειες ή ακτινοβολία κ.λ.π.

Κατ'αρχάς όπως ήδη ανέφερα, θα πρέπει να έχει περάσει χρονικό διάστηµα τουλάχιστον 1 έτους µε τακτικές επαφές στις γόνιµες ηµέρες του κύκλου της γυναίκας. Μετά από αυτό το διάστηµα και εφόσον δεν υπήρξε σύλληψη θα πρέπει το ζευγάρι και όχι µόνον ο άνδρας να απευθύνεται στον ειδικό ιατρό. Ο ιατρός, προφανώς µετά από τη λήψη ενός καλού ιστορικού θα συστήσει ορισµένες εξετάσεις (που θα περιλαµβάνουν ένα πλήρη ορµονικό χρωµατοσωµικό και ανοσολογικό έλεγχο) και κυρίως ένα σπερµοδιάγραµµα, που θα µπορέσει να αποκαλύψει τυχόν ανωµαλίες του σπέρµατος. Ακολούθως, ο θεράπων ιατρός µπορεί να προχωρήσει σε απεικονιστικές µεθόδους, βιοψία όρχεων κ.α. εάν και εφ'όσον χρειασθεί.

} Ορχικές αιτίες, συγγενείς ή επίκτητες. Η κρυψορχία είναι η συχνότερη συγγενής ανωµαλία στα αγόρια και προκύπτει όταν οι όρχεις δεν ακολουθούν τη φυσική κάθοδό τους από την κοιλιά για να βρεθούν στην τελική τους θέση, το όσχεο. Επίκτητες είναι οι φλεγµονές (ορχίτις, επιδιδυµίτις κ.α.), τραυµατικές κακώσεις, συστηµατικές παθήσεις, ύπαρξη σπερµατικών αντισωµάτων, διάφορα φάρµακα που επιδρούν στη σπερµατογένεση και η κιρσοκήλη. } Όσον αφορά την κιρσοκήλη αξίζει µία ιδιαίτερη µνεία, γιατί η συναντάται στο 20% περίπου όλων των ανδρών και είναι αιτία για το 40% των υπογόνιµων ανδρών. Η κιρσοκήλη προκαλείται από ανεπάρκεια των φλεβών των όρχεων µε αποτέλεσµα τη φλεβική στάση µε συνέπεια την αύξηση της θερµοκρασίας τοπικά, γεγονός που έχει θεωρηθεί ότι επηρεάζει την σπερµατογένεση. Είναι σηµαντικό να πούµε ότι η κιρσοκήλη είναι µία αναστρέψιµη κατάσταση µε σχετικά απλή χειρουργική επέµβαση. } Άλλες αιτίες που µπορούν να προκαλέσουν στειρότητα είναι οι λειτουργικές διαταραχές του ίδιου του σπερµατοζωαρίου, π.χ. η µειωµένη κινητικότητα, η λήψη ορισµένων φαρµάκων για την αντιµετώπιση του έλκους στοµάχου, κορτιζόνη και αναβολικά που παίρνουν οι αθλητές για να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους. } Ακόµα η χρήση και ο εθισµός σε ορισµένες ουσίες, όπως η νικοτίνη και το κάπνισµα που επηρεάζουν τον αριθµό και την κινητικότητα των σπερµατοζωαρίων, η χρήση µαριχουάνας, κοκαΐνης και αλκοόλ. } Επίσης, υπεύθυνα για υπογονιµότητα θεωρούνται ορισµένα αντιβιοτικά, η ανεπάρκεια βιταµίνης C, πολλά τοξικά φάρµακα και χηµικά που χρησιµοποιούνται στις καλλιέργειες αλλά και στις βιοµηχανίες, καθώς και η υπέρµετρη σωµατική δραστηριότητα, όπως επίσης και η κακή διατροφή. } Στις αιτίες υπογονιµότητας έχει θέση το υπερβολικό στρες, τα ζεστά µπάνια στην περιοχή και ένδυση µε πολύ στενά εσώρουχα που κρατούν το όσχεο και τους όρχεις σε αυξηµένη θερµοκρασία. } Τέλος, σηµαντικός παράγοντας είναι η πολυήµερη αποχή από το σεξ, η στυτική δυσλειτουργία και οι διαταραχές στην εκσπερµάτιση (πρόωρη εκσπερµάτιση, καθυστερηµένη ή αδύνατη εκσπερµάτιση).

Η πρόληψη είναι πολύ σηµαντική Οι άντρες, δυστυχώς, δεν συνηθίζουν όπως οι γυναίκες να επισκέπτονται συστηµατικά το γιατρό τους για τον έλεγχο των γεννητικών οργάνων και του αναπαραγωγικού συστήµατος. Γι’ αυτό και τις περισσότερες φορές η αντρική στειρότητα διαγνώσκεται µόνο αφότου έχει προηγηθεί ένας εξονυχιστικός γυναικολογικός έλεγχος. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, οι άντρες έχουν την τάση να επισκέπτονται τον ειδικό ιατρό µόνο όταν αντιµετωπίζουν µία συγκεκριµένη διαταραχή. Παρόλ’ αυτά, ένας περιοδικός έλεγχος αποτελεί τον καλύτερο τρόπο πρόληψης, αφού εγγυάται την έγκαιρη διάγνωση µιας διαταραχής που µπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα γονιµότητας.

www.naturanrg.gr

wellness� της Μαρίας Γκέκα

Κορτιζ λη Φίλος και εχθρός

Τι είναι η κορτιζόλη; Η κορτιζόλη είναι µια ορµόνη, η οποία απελευθερώνεται κυρίως σε περιόδους στρες ρυθµίζοντας ένα ευρύ φάσµα λειτουργιών σε όλο το σώµα. Η ισορροπία της είναι καθοριστική για την υγεία µας. Σε κανονικές δόσεις, η κορτιζόλη, βοηθά το ανοσοποιητικό σύστηµα να καταπολεµήσει τις µολύνσεις, σταθεροποιεί τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίµα, βελτιώνει την πίεση, το κυκλοφορικό και τον καρδιακό παλµό. Αυξάνει την επιθυµία για σεξ και βοηθά τη µνήµη. Σε καταστάσεις έντονου στρες, όµως, υπερπαράγεται και µπορεί να προκαλέσει σηµαντικά προβλήµατα υγείας.

Η κορτιζόλη είναι µια στεροειδής ορµόνη που παράγεται από τα επινεφρίδια. Όταν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίµατος µπορεί να δράσει σε πολλά διαφορετικά επίπεδα, βοηθώντας τον οργανισµό να ανταποκριθεί σωστά σε καταστάσεις άγχους ή κινδύνου. Ακόµη: •αυξάνει το µεταβολισµό της γλυκόζης •ελέγχει την αρτηριακή πίεση •µειώνει τη φλεγµονή

Τι προκαλεί την παραγωγή κορτιζόλης; Η παραγωγή κορτιζόλης από τα επινεφρίδια ρυθµίζεται από την υπόφυση. Η υπόφυση είναι ένας αδένας στη βάση του εγκεφάλου, ο οποίος µερικές φορές αναφέρεται ως «κύριος αδένας» εξαιτίας των ευρύτερων επιδράσεων του στο σώµα. Όταν ξυπνάτε, ασκείστε ή αντιµετωπίζετε ένα αγχωτικό συµβάν, η υπόφυσή σας αντιδρά. Στέλνει ένα σήµα στα επινεφρίδια για να παράξει ακριβώς τη σωστή ποσότητα κορτιζόλης. Τη δεδοµένη στιγµή, δηλαδή, η κορτιζόλη δρα ως µηχανισµός επιβίωσης βοηθώντας το σώµα να χρησιµοποιήσει την αποθηκευµένη ενέργεια.

Τι συµβαίνει όταν δεν παράγεται η σωστή ποσότητα κορτιζόλης; Ο οργανισµός συνήθως παράγει τη σωστή ποσότητα κορτιζόλης. Συγκεκριµένα, η έκκριση της κορτιζόλης στο αίµα είναι µεγαλύτερη το πρωί και όσο περνάει η µέρα µειώνεται, ώστε το βράδυ να είναι ελάχιστη. Αυτή είναι η φυσιολογική έκκριση που µας βοηθάει να λειτουργούµε σωστά. Το πρωί η κορτιζόλη είναι αυξηµένη και λειτουργούµε καλύτερα στις υποχρεώσεις µας, ενώ προς το βράδυ µειώνεται για να κοιµηθούµε. Δυστυχώς, πολλές ουσίες αλλά και κακές συνήθειες µπορούν να επηρεάσουν την έκκριση της κορτιζόλης, όπως: το στρες, η κατανάλωση καφέ και αλκοόλ, το κάπνισµα κ.λπ. Το µακροχρόνιο στρες εξαντλεί τα αποθέµατα κορτιζόλης από τα επινεφρίδια οδηγώντας τα σε φθορά. Τα συµπτώµατα στο πρώτο στάδιο της επινεφριδικής εξάντλησης περιλαµβάνουν κακή διάθεση, διαταραχές ύπνου, άγχος, µειωµένη σεξουαλική διάθεση, εκνευρισµό, πονοκεφάλους, κόπωση, φοβίες, ευαισθησία στους έντονους θορύβους, αυξηµένη όρεξη για αλάτι και γλυκά (για να ωθήσουν τα επινεφρίδια να παράγουν κορτιζόλη και αλατοκορτικοειδή), µειωµένη ανοχή στο κρύο, βουλιµία, εναλλαγές διάθεσης, τάση για κλάµα κτλ

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, τα τρόφιµα χαµηλού γλυκαιµικού δείκτη αλλά και η συστηµατική άσκηση βοηθούν στη µείωση των επιπέδων κορτιζόλης στο αίµα

20 •6

ος

2018

Αν η επίδραση του στρες δεν αντιµετωπιστεί στο πρώτο στάδιο, τότε η µακροχρόνια άντληση των αποθεµάτων των επινεφριδίων, τελικά τα εξαντλεί σε σηµείο που δεν µπορούν να παράγουν περαιτέρω κορτιζόλη. Σε αυτή τη φάση η έκκριση της κορτιζόλης έχει γίνει ελάχιστη και το άτοµο που πάσχει νιώθει έντονη κόπωση από το πρωί. Η κόπωση µπορεί να είναι τόσο µεγάλη που το άτοµο αδυνατεί να αντεπεξέλθει σε απλές καθηµερινές υποχρεώσεις.

Συµπτώµατα υπερβολικής κορτιζόλης: } αύξηση σωµατικού βάρους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιά } λεπτό και εύθραυστο δέρµα, ακµή } για τις γυναίκες, ακανόνιστες εµµηνορροϊκές περιόδους. } αύξηση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου } µείωση της λίµπιντο } καταστολή του ανοσοποιητικού

Συµπτώµατα ανεπαρκούς κορτιζόλης: } συνεχή κόπωση } ναυτία και έµετος } απώλεια βάρους } µυϊκή αδυναµία } πόνος στην κοιλιά

Κορτιζόλη και κοιλιακό λίπος Η κορτιζόλη προκαλεί την αποδέσµευση γλυκόζης από το συκώτι, για να δώσει ενέργεια στο άτοµο ούτως ώστε ν’αντιµετωπίσει τις αγχώδεις καταστάσεις που µπορεί ν’ αντιµετωπίζει. Παράλληλα προκαλεί την αύξηση της όρεξης και την επιθυµία για τρόφιµα µε ζάχαρη. Τα άτοµα µε αυξηµένα επίπεδα κορτιζόλης έχουν συνήθως αυξηµένο κοιλιακό λίπος. Μια έρευνα που έγινε στο Κέντρο Έρευνας για την Παχυσαρκία στη Νέα Υόρκη βρήκε ότι τα άτοµα που αντιµετωπίζουν βουλιµικά επεισόδια έχουν συνήθως και αυξηµένα επίπεδα κορτιζόλης (Annals of the New York Academy of Sciences, 2004). Παράλληλα, µια νέα µελέτη δείχνει ότι το στρες αλλάζει πραγµατικά το νευρικό σύστηµα και τις ορµόνες και ενθαρρύνεται η συσσώρευση λίπους γύρω από τη µέση.

www.naturanrg.gr

Είναι ωραία χωρίς στρες! Το Stressveda µε το µοναδικό Ashwagandha KSM-66® λειτουργεί κατά του άγχους και σας επαναφέρει σε ισορροπία, ενώ οι βιταµίνες Β ενισχύουν το νευρικό σύστηµα -Το KSM-66® εκχυλίζεται υδατικά από οργανικές ρίζες του προσαρµογόνου βοτάνου Ashwagandha, χωρίς αλκοόλη ή διαλύτες -Εµπλουτίζεται µε βιταµίνες Β1,2,3,5,6, φυλλικό οξύ, χολίνη, ινοσιτόλη & βιοτίνη που προέρχονται από οργανικό γκουάβα, βασιλικό και λεµόνια Ανακουφίζει τα συµπτώµατα του άγχους, της νευρικότητας και της ψυχικής κόπωσης Ενισχύει την πνευµατική συγκέντρωση και τη λειτουργική µνήµη Συµβάλλει στην οµαλή λειτουργία του νευρικού συστήµατος ΒΟNUS: Υποστηρίζει τη σεξουαλική υγεία και τη γονιµότητα

Κατάλληλο για χορτοφάγους • non GMO • χωρίς γλουτένη Εισάγεται από τον Καναδά

www.florahealth.com

From seed to bottle

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr

0

diet του Παναγιώτη Βαραγιάννη, MMe d Sc Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

dieta-H LIC Υπάρχουν άτοµα που ακολουθούν πιστά τη µόδα ακόµη και όταν πρόκειται για... δίαιτες. Εξάλλου, ο µύθος που συνδέει το αδύνατο σώµα µε την οµορφιά και την ευτυχία καλά κρατεί. Αποτελεί πλέον µέρος της κουλτούρας της σύγχρονης εποχής, επηρεάζοντας σηµαντικά, και σε ορισµένες περιπτώσεις ραγδαία, τη ψυχοσύνθεση, τη συµπεριφορά και τη νοοτροπία του ανθρώπου του 21ου αιώνα.

ακολουθώντας τη μόδα των διαιτών Έφτασε, λοιπόν, η ώρα να δημιουργηθεί ένας νέος όρος που να χαρακτηρίζει ένα σεβαστό ποσοστό ενηλίκων, κυρίως στις αναπτυγμένες χώρες, που διέπονται από μια υπέρμετρη τάση να μπουν σε μια διαδικασία δίαιτας με την ανάπτυξη ανάλογων συμπεριφορών. Ετυμολογικά ο όρος dietaholic, συγγενεύει με τους όρους «alcoholic», «shopaholic, κ.α. που δείχνει το εθισμό ή την εξάρτηση σε κάποια κατάσταση. Πιο συγκεκριμένα, τα άτομα αυτά ακολουθούν αδιάλειπτα τη μόδα των διαιτών και εφαρμόζουν οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής –στερητικό, αυστηρό, μονοφαγικό, περίεργο, ανορθόδοξο, μονότονο, τελετουργικό, ασυνήθιστο– υπόσχεται γρήγορη και εύκολη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Στην πραγματικότητα, η πλειοψηφία των ενηλίκων έχει μπει τουλάχιστον μια φορά στη διαδικασία της δίαιτας. Ειδικά οι γυναίκες, συχνά περνάνε μια ολόκληρη ζωή ‘κάνοντας ημιδίαιτα’ δηλαδή μεγάλα διαστήματα απρόσεκτης διατροφής που εναλλάσσονται με στιγμές πλήρης αφοσίωσης και εφαρμογής ενός διαιτητικού σχήματος, χωρίς κάτι τέτοιο να είναι απαραίτητο ή αποτελεσματικό. Συνυπάρχει συνήθως με την περιορισμένη φυσική δραστηριότητα.

Τα χαρακτηριστικά του dietaholic • Τα άτομα αυτά χαρακτηρίζονται από υπερβολική εξάρτηση υς λόγους Μερικοί από το άτομα σε αυτή που ωθούν τα ά είναι: η τη συμπεριφορ τα μοντέρνα , τα τη κοινωνικό φιάς (με χαμηλό πρότυπα ομορ ς), η αγάπη της σωματικό βάρο φής, η μόδα υγιεινής διατρο οχή (πριν το επ η της δίαιτας, λειομανία, η καλοκαίρι), η τε ας, ύ επιπέδου υγεί διατήρηση καλο ν, ρω τά των υπέρβα οι διακρίσεις κα ς. ία ρκ της παχυσα και η αποφυγή

και εφαρμογή διαιτητικών προγραμμάτων αμφιβόλου ποιότητας, η οποία φτάνει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να διακρίνονται σημεία βλάβης της υγείας τους σωματικά και ψυχικά.

• Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν συναισθηματική αστάθεια, υπέρμετρο ενθουσιασμό, μεγάλη ψυχολογική πίεση, κατάθλιψη, κ.α.

• Σωματικές ενδείξεις είναι η αυξομείωση του σωματικού βάρους, δυσμενείς επιπτώσεις στην ανάπτυξη και την υγεία (αναιμία, ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, καθυστερημένη σωματική ανάπτυξη, ευαισθησία στις λοιμώξεις). Συνήθως ξεπερνούν το μέτρο και επιτρέπουν σε μια προτίμηση ή μια συνήθεια τους να παίρνει κυρίαρχο ρόλο στη ζωή τους και να μετατρέπεται σε εμμονή.

• Βρίσκονται συνεχώς σε δίαιτα και αλλάζουν συνεχώς σχήματα και επαγγελματίες υγείας (δήθεν ειδικούς).

• Παρόλα αυτά όμως, στα άτομα αυτά (80-90%) αν και είναι συχνά «σε δίαιτα», το σωματικό τους βάρος έχει ανοδικές τάσεις και το ποσοστό παχυσαρκίας συνεχώς αυξάνεται.

Ο κύκλος των χαμένων κιλών

22 •6

ος

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι όσες περισσότερες είναι οι φορές που αυξομειώνεται το σωματικό βάρος, τόσο λιγότερες οι πιθανότητες να αποκτηθεί το ιδανικό βάρος. Έτσι προκύπτει «ο κύκλος των χαμένων κιλών» που ωθεί τα άτομα να δοκιμάζουν οτιδήποτε υπόσχεται ότι κάτω από το σωματικό λίπος βρίσκεται το σώμα των ονείρων τους...

2018

Αυτή η συστηματική απώλεια και επαναπρόσληψη βάρους –το λεγόμενο φαινόμενο ανακύκλωσης βάρους ή φαινόμενο ‘γιο-γιο’ ή ασανσέρ– σχετίζεται με έναν αυξημένο κίνδυνο νοσηρότητας και θνησιμότητας σε πολλές επιδημιολογικές μελέτες (αυξάνουν σημαντικά τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής). Με τον τρόπο αυτό μπορεί να χάνεται βάρος, όμως η απώλεια αφορά κυρίως σε μυϊκό ιστό και σωματικά υγρά, και όχι σε λίπος. Χάνοντας μυϊκό ιστό, μειώνεται ο μεταβολισμός και οι καύσεις του οργανισμού, με αποτέλεσμα η διατήρηση του νέου βάρους να είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Το φαινόμενο αυτό, σε συνδυασμό με την περίεργη διατροφική συμπεριφορά που προκύπτει και την έντονη επιθυμία κατανάλωσης των απαγορευμένων τροφίμων της στερητικής δίαιτας μετά την παύση της, οδηγεί στην επαναπρόσληψη του χαμένου βάρους, το οποίο όμως αυτή τη φορά, είναι στο μεγαλύτερο ποσοστό του λίπος.

Mήπως αναγνωρίζεις στον εαυτό σου τα παρακάτω…

Τα ακόλουθα θα μπορούσαν να αποτελούν πιθανά διαγνωστικά κριτήρια για να θεωρηθεί κάποιο άτομο dietaholic: συχνή αυξομείωση βάρους εμμονή για απώλεια σωματικού βάρους διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά διαταραγμένη εικόνα σώματος αίσθηση του ανικανοποίητου έντονη και συνεχής πνευματική ενασχόληση με το φαγητό εμμονή σε νέα κάθε φορά διατροφικά προγράμματα, ιδιαίτερα σε περίεργα σχήματα εμμονή και στην ποσότητα αλλά και στην ποιότητα του φαγητού καθώς και στις θερμίδες μανία εφαρμογής οποιασδήποτε νέας και πολλά υποσχόμενης δίαιτας, ανεξέλεγκτη χρήση σκευασμάτων αδυνατίσματος περιστασιακά, ακραία και άκαμπτη στάση σε σχέση με τα φαγητά (ειδικά τα «μη διαιτητικά»)

Αποκτήστε διατροφική παιδεία

Η απώλεια των παραπανίσιων κιλών πρέπει να στηρίζεται στη λογική αλλά και ρεαλιστική προσέγγιση για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους με έμφαση κυρίως στην υιοθέτηση σωστής διατροφικής συμπεριφοράς που χαρακτηρίζεται από μικρές υγιεινές αλλαγές διαρκείας. Η επίσκεψη σε έγκυρο ειδικό επιστήμονα διατροφής, Διαιτολόγο- Διατροφολόγο κρίνεται ιδιαίτερα χρήσιμη και αποτελεί τη μοναδική δικλείδα ασφαλείας για τη διατροφική σας παιδεία. Εκεί θα τεθούν οι σωστές βάσεις και οι αρχές της υγιεινής διατροφής, θα προσδιοριστούν τα κίνητρα και τα εκτιμώμενα αποτελέσματα. Έτσι ένα ιδανικό διατροφικό πρόγραμμα πρέπει να χαρακτηρίζεται από εξατομίκευση, μικρή απώλεια σωματικού βάρους (1% σ.β/εβδομάδα), μικρή σταδιακή μείωση θερμιδικής πρόσληψης (-500 Kcal/ημέρα), ποικιλία τροφών και τέλος προτροπή για αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Κλείνοντας, θα πρέπει πάντα να θυμόσαστε ότι δεν υπάρχει ένα ιδανικό βάρος, αλλά ένα εύρος βάρους στο οποίο είσαστε υγιείς και νιώθετε καλά με το σώμα σας. Πρέπει να υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ της υγιεινής διατροφής και της αρχής που αυτή μετατρέπεται σε εμμονή. Το μέτρο είναι το κλειδί. Η σταδιακή και μόνιμη βελτίωση των διατροφικών συνήθειών και του τρόπου ζωής μπορούν να οδηγήσουν με ασφάλεια στο επιθυμητό αποτέλεσμα, στο ‘ιδανικό βάρος’ που σας επιτρέπει να απολαύσετε μια υγιή ζωή.

www.naturanrg.gr

Τα νέα Σνακ που νοστιµεύουν την ηµέρα µας!

• 100% βιολογικά, βασίζονται σε απλές συνταγές, µε διαλεχτά συστατικά.

• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γλυκαντικών και συντηρητικών • Υπέροχα για όλες τις ώρες • Συνοδεύουν τέλεια ροφήµατα, όπως καφέ, τσάι, γάλα • Σε “on the go” πρακτική συσκευασία • Εξαιρετική λιχουδιά για τα παιδιά

Μπισκότα µε βρώµη

Brownie Balls

*Χωρίς γλουτένη *Vegan *Με χαµηλό γλυκαιµικό φορτίο

*Ωµά *Χωρίς γλουτένη *Vegan

Soft Round Cookies

*Χωρίς γλουτένη *Vegan *Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷

All about organics

www.greenbay.gr

210 8141800

info@greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

beauty� της Μαρίας Γκέκα

Προετοιµαστείτε για την παραλία

σε α τ α µ ή β

Το καλοκαίρι µπήκε δυναµικά, ο υδράργυρος πήρε την ανιούσα κι εµείς προετοιµάζουµε το πρόσωπο και το σώµα µας ενόψει της απόλυτης έκθεσής µας στην παραλία, κάτω από τη δυνατό ήλιο. Ενυδάτωση, απολέπιση, διατροφή για αύξηση του µεταβολισµού, αλλά και προετοιµασία του δέρµατος πριν την έκθεση στον ήλιο, ώστε να αντέξει τις βλαπτικές επιδράσεις της ηλιακής ακτινοβολίας. Ακόµη, µάθετε πώς θα ενισχυθείτε µε την πολύτιµη βιταµίνη D, αλλά και πώς θα παρέχετε στον οργανισµό σας πλούσια αντιοξειδωτική προστασία.

24 •6

ος

2018

www.naturanrg.gr

1

Εντατική ενυδάτωση Οι υψηλές θερµοκρασίες µάς κουράζουν, καθώς ξοδεύουµε περισσότερους εσωτερικούς πόρους για να διατηρήσουµε την κανονική θερµοκρασία του σώµατός µας. Παράλληλα, η πολύωρη έκθεση στον ήλιο οδηγεί τον οργανισµό µας σε αφυδάτωση, κάτι που ενισχύει το αίσθηµα κόπωσης και αδυναµίας.

Ξεκινήστε …ενυδάτωση! Μη φανταστείτε κάποιο µεγαλεπήβολο πρότζεκτ µε αυστηρό πρόγραµµα. Το µόνο που πρέπει να κάνετε είναι να πίνετε πολλά υγρά (κυρίως νερό και χυµούς φρούτων και λαχανικών), όχι όµως κατά τη διάρκεια των γευµάτων. Η αύξηση της θερµοκρασίας, έχει ως αποτέλεσµα την αυξηµένη εφίδρωση και συνεπώς την αποβολή ηλεκτρολυτών από το σώµα και τη διατάραξη της ισορροπίας των υγρών του σώµατος, η οποία πρέπει να επανέλθει. Φροντίστε να πίνετε υγρά: • Περισσότερο από τη δίψα σας κι ανεξαρτήτως επιπέδου δραστηριότητας • Αποφύγετε τα πολύ παγωµένα αναψυκτικά και την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών γιατί µπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση • Αποφύγετε την κατανάλωση καφέ, γιατί επίσης µπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.

• Αν ιδρώνετε έντονα αυξήστε την κατανάλωση αλατιού για να αναπληρώσετε το νάτριο που χάνεται µέσω της εφίδρωσης.

Καθιερώστε ένα αποτοξινωτικό αφέψηµα κάθε πρωί Αυτή η απλή συνήθεια ενισχύει την ικανότητα του οργανισµού να «αυτοκαθαριστεί» από τις συσσωρευµένες τοξίνες, αυξάνει την αποσυµφόρηση, χαρίζει καθαρότερο δέρµα, λαµπερά µαλλιά και ανθεκτικότερα νύχια, ενώ βοηθά στην καλύτερη πέψη. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που τα περισσότερα Spa προσφέρουν νερό µε λεµόνι κατά τη διάρκεια των θεραπειών. Το λεµόνι βοηθά, αποτοξινώνει και συµβάλλει στη φυσική καύση του λίπους.

ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ {10 ml} Ο έχοντας συλλέξει υψηλής ποιότητας 100% φυσικά αιθέρια έλαια από µικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και από διεθνή αποστακτήρια, σάς προσφέρει µία από τις µεγαλύτερες ποικιλίες αιθέριων ελαίων της αγοράς.

48 αιθέρ ια έλαια Η µεγαλ ύτερη πο ικιλία στην Ελλ άδα

Πράσινο Τσάι µε νερό Καρύδας Υλικά 2 φακελάκια πράσινου τσαγιού 1/2 φλιτζάνι κατεψυγµένα blueberries 1 1/2 κουταλιά της σούπας µέλι 3 κουταλιές φρέσκο χυµό λεµονιού 4 φλιτζάνια νερό καρύδας, θερµαινόµενο Προαιρετικά: φρέσκα φρούτα και φύλλα µέντας, για γαρνίρισµα

ΛΑΔΙΑ ΒΑΣΗΣ Μεγ {60 ml} άλη σ

ειρά 20 κ ωδικ οί

100% καθαρά έλαια βάσης που µπορείτε να τα χρησιµοποιήσετε µε αµέτρητους τρόπους ανάλογα µε τις ιδιότητες του κάθε ελαίου και τις ανάγκες σας!

Εκτέλεση •Προσθέστε τα blueberries, τα φακελάκια πράσινου τσαγιού, το µέλι και το χυµό λεµονιού σε µια κανάτα. Ρίξτε το ζεστό νερό καρύδας µέσα στην κανάτα.

•Αφήστε τα υλικά να «δράσουν» για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού. Σερβίρετε µε πάγο, γαρνιρισµένο µε φρέσκα φρούτα και δυόσµο, αν θέλετε.

2

ός

Μεταβολισµ

κά άρχουν µερι ια βάρους, υπ λε ς. ώ µα απ ό ν σµ τη λι οι για µεταβο µαγικοί τρόπ ισχύσουµε το υν λο εν χο κα άρ να ει ε υπ στ όψ ν ώ Αν και δε βάρος εν κάνουµε κό να γι µε λο ιο ού υσ ορ φ υ µπ ένα . πράγµατα πο επιτύχουµεπροϋπόθεση ουµε – ή να φή αποτελεί ήσ ρο ρούτα και ηρ ατ φ ατ δι δι κά κή ια να ια Για σκα εποχ νη µεσογε ρέ φ µέ τα πη , ως ο ρο δη ορ λώ α φυλ µυρωδικά όπ καιριού, η ισ ως τα πράσιν τα διάφορα ρί ι κυ κα ι κοι ς κα κα θώ η κά κα ύσ Τα λαχανι η γεύση, οιχεία, γε ιν στ όξ νο ιχ υπ ς, µε νε ουρα βιταµί κυρίως τα άγ προσφέρουν ο βασιλικός ι κα ς νού περίπανό τα µαϊν του καθηµερι ς, ση νη ιτάκί ς η αξία τη ταβολικής επ ρεσµό. ε την ιδιαίτερ και λόγω µε ό άµ ς, χν απ µα , ς ξε υς ία να ρο ασ οετοιµ ϊκού βά Δεν πρέπει της όλης πρ ησης του µυ σο ήρ µέ ατ δι κό σι γω βα λό του, ως ν), αλλά και ηση καύσεω βολισµός. χυνσης (αύξ εία και ο µετα υγ η ι τα τά το οποίο εξαρ

όντων τηση των προϊ Με την τοποθέ εται ατα προσφέρ στα καταστήµ λινο stand! χειροποίητο ξύ

Υπεύθυνος διανοµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ,

Τ. 210 2718855

ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1 }ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑ ΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com

www.naturanrg.gr

25

6ος 2018•

3

4

5 6

Απολέπιση σώµατος Η απολέπιση του σώµατος είναι ίσως η πιο σηµαντική διαδικασία για την υγεία της επιδερµίδας, γιατί καθαρίζει σε βάθος, αποµακρύνει τα νεκρά κύτταρα και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση της ενυδατικής κρέµας. Σε στεγνό δέρµα απλώστε µε τα χέρια σας αρκετό από το απολεπιστικό προϊόν. Τρίψτε για µερικά λεπτά µε ένα σκληρό σφουγγάρι ή µε τα χέρια κάνοντας κυκλικές κινήσεις, προκειµένου να απορροφηθούν καλύτερα τα ευεργετικά συστατικά του προϊόντος. Επιµείνετε σε σηµεία όπως αγκώνες, φτέρνες και γόνατα, ώστε να µαλακώσει η υφή τους. Προσοχή, όµως! Μην υπερβάλλετε ως προς τη δύναµη τριβής και τη συχνότητα απολέπισης, γιατί µπορεί να τραυµατίσετε την επιδερµίδα σας. Στη συνέχεια, µία εντατική ενυδάτωση πριν βγούµε στον ήλιο, προκειµένου να προστατεύσουµε το δέρµα µας από την ξηρότητα και την αφυδάτωση λόγω της υψηλής θερµοκρασίας, κρίνεται άκρως απαραίτητη.

Περιποίηση προσώπου Το πρόσωπό µας είναι η περιοχή που εκτίθεται περισσότερο από κάθε άλλη στην επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία. Για το λόγο αυτό χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το καλοκαίρι αποφεύγουµε τα peeling, λόγω της έκθεσης στον ήλιο και δίνουµε έµφαση στην βαθιά ενυδάτωση. Επίσης αντικαθιστούµε τις θεραπείες λεύκανσης και απολέπισης µε κούρες βιταµίνης C. Η βιταµίνη C συµβάλει στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, βοηθάει στη συγκράτηση νερού στο δέρµα και εποµένως στη σωστή ενυδάτωση της επιδερµίδας. Δεσµεύει τις ελεύθερες ρίζες που δηµιουργούν σηµαντικές βλάβες, προστατεύει την επιδερµίδα από τις καυτές ακτίνες του ηλίου.

Μεσοθεραπεία Η µεσοθεραπεία προσώπου είναι η ιδανική θεραπεία προετοιµασίας του δέρµατος για το καλοκαίρι, καθώς µεταφέρει κάτω από την επιδερµίδα πολύτιµες ουσίες (υαλουρονικό οξύ, βιταµίνες και αντιοξειδωτικούς παράγοντες), οι οποίες ενισχύουν το υδατικά συστατικά της επιδερµίδας µας, συγκρατούν το νερό και διατηρούν το δέρµα µας φρέσκο, λείο, λαµπερό, ενυδατωµένο και αναζωογονηµένο.

Αποτρίχωση Η έκθεσή µας στην παραλία απαιτεί και αποτρίχωση σε όλο το σώµα, προκειµένου η επιδερµίδα να είναι λεία και αψεγάδιαστη. Ωστόσο, πρέπει να δείξουµε προσοχή ως προς τις µεθόδους που θα εφαρµόσουµε. Αυτή την εποχή (λόγω δυνατής ηλιοφάνειας) θα πρέπει να αποφύγουµε το λέιζερ και να στραφούµε σε πιο βραχυπρόθεσµες λύσεις, όπως αποτρίχωση µε κερί ή χαλάουα.

26 •6

ος

2018

7

8

Φροντίδα µαλλιών Διανύουµε την απαιτητική εποχή για τη φροντίδα των µαλλιών. Ενηµερωθείτε για τις ενυδατικές θεραπείες θρέψης και τόνωσης του χρώµατος που µπορείτε να εφαρµόσετε στα µαλλιά σας. Παράλληλα αναζητήστε τα κατάλληλα αντιηλιακά προϊόντα για µαλλιά, που χάρη στα φίλτρα προστασίας που περιέχουν προλαµβάνουν τις φθορές, ενισχύουν τη φυσική άµυνα της τρίχας και την προστατεύουν από την οξειδωτική δράση του ήλιου. Υπάρχουν σε διάφορες υφές, όπως τζελ, σπρέι, λάδι, κρέµες, για να επιλέξετε αυτά που σας ταιριάζουν καλύτερα. Αφού απλώσετε το προϊόν, για να βεβαιωθείτε ότι έχει πάει σε όλη την επιφάνεια του κεφαλιού, χτενίστε τα µαλλιά µε µια χτένα ή βούρτσα µε αραιά δόντια, ώστε να µη σπάσει η τρίχα.

Φυσικό στέγνωµα και styling Το φυσικό στέγνωµα, αφήνοντας δηλαδή τα µαλλιά να στεγνώσουν µόνα τους, χωρίς θερµότητα, είναι η ευκαιρία που σας χαρίζεται απλόχερα το καλοκαίρι κρύβοντας το σεσουάρ για αρκετό καιρό στο ντουλάπι. Υιοθετήστε φυσικό στυλ χτενίσµατος, όπως οι πλεξούδες σε νωπά µαλλιά που θα σας χαρίσουν φυσικούς κυµατισµούς. Το παρακάτω σπρέι µαλλιών που µπορείτε να φτιάξετε µόνες σας, θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε το τέλειο styling µαλλιών για όλο το καλοκαίρι.

Σπρέι µαλλιώ ν για look παρα λ

ίας

Υλικά 1 µπουκάλι ψε κασµού 230 ml νερού 1 κ.γ. θαλασσιν ό αλάτι 1 κ.γ. λάδι καρύ δας Λίγο τζελ αλόη ς για κράτηµα Εκτέλεση Σε ένα µπολ ρί χνετε µια κουτ αλιά του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Προσθέ στε το λάδι καρύδας. Ανακ ατέψτε τα καλά µαζί µε το νερό και το τζ ελ αλόης. Στη συνέχεια µεταφέρετε το µε ίγµα σε ένα µπ ουκάλι ψεκασµού. Τέλος µπ ορείτε να προσ θέσετε 2-5 σταγόνες αιθέ ριο έλαιο, ανάλ ογα µε τον τύπο των µαλλ ιών σας και τη µυρωδιά της αρεσκείας σας.

9

Αντηλιακή προστασία αλλά και Βιταµίνη D Ο ήλιος είναι φίλος και εχθρός µαζί, αρκεί να ξέρουµε πώς να διαχειριστούµε την εκθεσή µας στην πολύτιµη ακτινοβολία του. Ο ήλιος είναι ζωοδότης, βοηθάει το σώµα µας να ρυθµίζει τις λειτουργίες και το βιολογικό ρολόι του. Ανεβάζει τη διάθεση, αυξάνει την ευεξία και βελτιώνει τη συνολική υγεία µας. Επίσης, ενισχύει το µεταβολισµό και έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό σύστηµα. Το σηµαντικότερο, όµως, χάρη στον ήλιο, οφείλεται η σύνθεση της βιταµίνης D στον οργανισµό µας. Γνωρίζουµε όλοι ότι η βιταµίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Αυτό που δεν ξέραµε µέχρι και πριν λίγα χρόνια είναι το πόσο πολύ επηρεάζει όλους τους τοµείς της υγείας µας. Ο παγκόσµιος ιατρικός τύπος είναι γεµάτoς από άρθρα που αναφέρονται στις ευεργετικές ιδιότητες της βιταµίνης D: στα αυτοάνοσα νοσήµατα, τον αυτισµό, τη νόσο Alzheimer, τη σκλήρυνση κατά πλάκας, την υπέρταση, τον καρκίνο, το διαβήτη, στην εγκυµοσύνη, στην ανάπτυξη των παιδιών και σε πολλά άλλα. Η βιταµίνη D δεν είναι απλά µια βιταµίνη. Στην πραγµατικότητα συµπεριφέρεται ως µια ορµόνη και έχει άµεση δράση στα γονίδια µας. Πρόκειται λοιπόν για µια λιποδιαλυτή ορµόνη µε σηµαντικές µορφές της τη D3 (χοληκαλσιφερόλη) την οποία λαµβάνουµε από τις τροφές και τη D2 (εργοκαλσιφερόλη) που παράγεται µέσω της UV ακτινοβολίας. Ο οργανισµός µας συνθέτει το µεγαλύτερο µέρος της βιταµίνης D µέσω της απορρόφησης της ηλιακής ακτινοβολίας UVB από το δέρµα (90%). Η έκθεση των χεριών και του προσώπου στον ήλιο, χωρίς αντηλιακό (3-15 λεπτά οι ανοιχτοί φωτότυποι ή 15-30 λεπτά οι σκούροι φωτότυποι), αρκούν για να συντεθεί η ποσότητα βιταµίνης D που χρειαζόµαστε. Θα πρέπει όµως να µην ξεχνάµε ότι ο ήλιος δεν είναι ακίνδυνος. Είναι ο κύριος παράγοντας φωτογήρανσης και η αιτία για τη δηµιουργία ελευθέρων ριζών. Έτσι λοιπόν, η µη προστατευµένη ή αλόγιστη έκθεση, έχει αρνητικές συνέπειες στο δέρµα και την υγεία µας

+

tion

ρέπας κ ς ύ ο σ ης ς τη λιές τ ταλιέ af κουτα σας 3 κου πας aloe 3 ε ούµ σού γής ειαστ επιλο αλιές της ού ελαιό Θα χρ ατος της τ υκ ς υ λ ο α γ κ δ ύ µ 2 υ ι καρ ικά µα σώ βούτυρο ταλάκι το δ ά λ υ υλ ού ας σούπ ολτό 4 κο του γλυκ τε όλα τα γείο ι π ψ κ έ ψ ά τ a λ α το υ ver κουτα ντα. Ανακ ήστε το σ απραΰ1 ο τ ά δ α β κατ ρ λα λε ιµο! Κ ρό και να ωµα ο ρ τ ά έ ι ε ε α µ σ ίν και ε α δρο µαζί, είναι πάντ α. µ ρ α για ν σως το δέ έ µ α ι ε ν

n lo ter su

10

Αντιοξειδωτική προστασία Τα αντιοξειδωτικά είναι το βασικό όπλο µας το καλοκαίρι ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που παράγει η ηλιακή ακτινοβολία. Πολυάριθµες µελέτες προτείνουν τρόφιµα µε υψηλό διατροφικό δείκτη προστασίας, έχοντας βασικό θρεπτικό συστατικό, τα καροτενοειδή (λυκοπένιο, β-καροτένιο, λουτείνη). Πιο συγκεκριµένα: η ντοµάτα, το καρπούζι, το κόκκινο γκρέιπ-φρουτ, το καρότο, η κολοκύθα, το βερίκοκο, το καλαµπόκι, το σπανάκι, τα φιστίκια, είναι τρόφιµα µε ισχυρή φωτοπροστατευτική δράση. Αν συνδυαστούν µε επαρκή ενυδάτωση (νερό, χυµούς) και αντηλιακή κρέµα, η θωράκιση του δέρµατος είναι η ιδανική.

www.naturanrg.gr

βέλτιστη βέλτι λ στη αντηλιακή προστασία λτι

SWISS MADE

απόλυτη προστασία από την υπεριώδη και την υπέρυθρη-Α ακτινοβολία

ιδανική προστασία ακόμη και για τα πλέον ευαίσθητα δέρματα καθώς δεν περιέχουν χημικά πρόσθε θετα και θετ και αλλεργιογόνα αλλεργι αλλεργι ρ ογ ο όνα πρόσθετα

τέλεια απορρόφηση και ιδανική ανεκτικότητα από την επιδερμίδα

NEO

NEO

Ελβετική καινοτομία για βέλτιστη αντηλιακή προστασία όλων των τύπων δέρματος Τα βέλτιστης ποιότητας προϊόντα ultrasun παρέχουν προηγμένη τεχνολογικά αντηλιακή φροντίδα και παρασκευάζονται στην Ελβετία Αποκλειστική διάθεση - διανομή: Healthcode, T: 2109408880, F: 2130234428, info@healthcode.gr, www.ultrasun.gr

alternative� του Μιχαήλ Νταϊλάκη, ιατρός, ιριδολόγος, οµοιοπαθητικός

Ιριδ λογία Ειπώθηκε ότι τα µάτια είναι ο καθρέφτης της ψυχής και µπορούµε να προσθέσουµε και του σώµατος. Ιδού τα µάτια, ιδού το σώµα», είχε πει ο Ιπποκράτης. Πράγµατι είναι δυνατόν µε µια διαγνωστική "ανάγνωση" της ίριδας, του χρωµατιστού µέρους του µατιού, να ανακαλύψουµε τα αδύνατα σηµεία του οργανισµού, τις λανθάνουσες τάσεις, την ιδιοσυστασία του ασθενούς, τη ζωτικότητά του, την κατάσταση των οργάνων του, τις παθολογίες σε εξέλιξη.

Το «Αµυγδαλέλαιο Βόλου» & το «Έλαιο Ροδιού» παράγονται µε διαδικασία ψυχρής έκθλιψης, η οποία διασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά παραµένουν αναλλοίωτα. Δεν υπόκεινται σε ραφινάρισµα διατηρώντας ανέπαφο τόσο το φυσικό χρυσοκίτρινο χρώµα τους, όσο και την απαλή γεύση του αµυγδαλέλαιου. Η απόλυτη καθαρότητα και φυσικότητα των προϊόντων εξασφαλίζουν τη γρήγορη απορρόφηση από την επιδερµίδα και την έλλειψη αίσθησης λιπαρότητας.

Καλλυντική χρήση • Παρθένα έλαια • Φυσικά προϊόντα • Ελληνικά

Χωρίς - προσµίξεις - χρήση χηµικών

Αµυγδαλέλαιο • Aφαίρεση Μακιγιάζ • Iδανικό για µασάζ • Για χείλη & νύχια • Για δυνατά & λαµπερά µαλλιά • Αντιµετώπιση ξηροδερµιών Έλαιο Ροδιού • Ισχυρή αντιρυτιδική δράση • Ενίσχυση ελαστικότητας επιδερµίδας • Ανάπλαση επιδερµικών κυττάρων

Η εξέταση της ίριδας µάς επιτρέπει να ανακαλύψουµε την προδιάθεση και την παθολογική εξέλιξη του ασθενούς, δηλαδή µας επιτρέπει να κάνουµε προληπτική ιατρική, δεδοµένου ότι τα ιριδολογικά σηµεία προηγούνται στο χρόνο των κλινικών συµπτωµάτων.

Τι είναι Η ήπια και φυσική διαγνωστική τεχνική που επιτρέπει στον ιατρό να «διαβάσει» στα µάτια κάθε κρυφή νοσώδη κατάσταση και µάλιστα πριν υποχωρήσουν όλα τα αδύναµα φυσικά σηµεία. Η γαλλική ιατρική εγκυκλοπαίδεια Larousse (εκδ. 1978), δίνει τον εξής ορισµό: Ιριδολογία είναι η διαγνωστική µέθοδος που προσπαθεί να καθορίσει, διαµέσου της εξέτασης της ίριδας, τη θέση και τη φύση των ενοχληµάτων και των οργανικών παθήσεων που εντοπίζονται σε άλλα µέρη του σώµατος. Η ίριδα πράγµατι, βρίσκεται σε επικοινωνία µε το παρασυµπαθητικό και το συµπαθητικό σύστηµα, ούτως ώστε κάθε αλλοίωση της σωµατικής ισορροπίας µπορεί να εκφραστεί διαµέσου µιας αγγειοδιαστολής ή αγγειοσυστολής των αγγείων της ίριδας ή διαµέσου µιας σύσπασης ή χαλάρωσης των µυών της ίριδας. Το µάτι, ως αισθητήριο όργανο, δεν περιορίζεται µόνο στη λειτουργία να λαµβάνει και να µεταδίδει πληροφορίες στον εγκέφαλο, αλλά αποδείχθηκε από µελέτες της Νευροφυσιολογίας, ότι λαµβάνει, πληροφορίες και τις εκδηλώνει στην ίριδα µε αλλοιώσεις του ιστού και της χρωστικής της.

Πώς γίνεται ο ιριδολογικός έλεγχος; Με τον ιριδολογικό έλεγχο αναζητούµε λοιπόν την κατάσταση της υγείας του ανθρώπου διαµέσου της ανάλυσης, των αλλοιώσεων της υφής και του χρώµατος της ίριδας. Αυτές οι αλλοιώσεις εκφράζουν, ανάλογα µε τη θέση τους την ενεργειακή ανισορροπία των διαφόρων οργάνων του σώµατος και δίνουν ενδείξεις για το είδος της παθολογίας, λειτουργικής ή οργανικής, σε εξέλιξη. Ο εξεταζόµενος κάθεται στο ιριδοσκόπιο, ένα µηχάνηµα ανάλογο µε αυτό των οφθαλµιάτρων, συνδεδεµένο µε υπολογιστή όπου υπάρχει το πρόγραµµα επεξεργασίας της υφής της ίριδας και κάνει την ανάγνωσή της. Ανάλογα µε την υφή της και τα σηµάδια της αποφαίνεται για τις ασθένειες που έχουν καταγραφεί σε αυτήν. Η ίριδα είναι σαν ένα ανοιχτό βιβλίο για τον ιριδολόγο ιατρό, όπου φαίνονται οι ασθένειες που πέρασε κάποιος, οι κληρονοµικές του προδιαθέσεις αλλά το σπουδαιότερο και οι ασθένειες που πρόκειται να εκδηλωθούν, πριν ακόµη δώσουν συµπτώµατα.

ΤΣΑΓΚΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α. Αλαµάνας 33, TK 38334, Βόλος, Τ: 24213 16873 a_tsag@amygdalea.gr • www.amygdalea.gr

28 •6

ος

2018

www.naturanrg.gr

Αν θέλετε να µάθετε τι συνέβη πραγµατικά στον σηµαντικότερο

Βραβείο Νόµπελ Ιατρικής

αιώνα της βιολογίας από τις απαρχές του κόσµου, διαβάστε το!

Απόλυτα φυσική µέθοδος Η µέθοδος είναι απολύτως φυσική, αφού δεν υπάρχει ακτινοβολία, ή ραδιενέργεια, ή οτιδήποτε επιβαρυντικό για τον οργανισµό, και υπάρχει η δυνατότητα για ένα γενικό έλεγχο µέσα σε λίγη ώρα. Ο ιριδολόγος για να επιβεβαιώσει αυτό που βλέπει συχνά παραπέµπει και στις κλασικές διαγνωστικές µεθόδους. Η ιριδοδιαγνωστική δεν αποτελεί πανάκεια όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, ωστόσο έχει πολλά συγκριτικά πλεονεκτήµατα σε σχέση µε άλλες διαγνωστικές µεθόδους. Ανώδυνα και φυσικά µπορεί κάποιος να κάνει έναν γενικό έλεγχο στον οργανισµό του και το κυριότερο αποτελεί πρόληψη αφού εντοπίζει ασθένειες που δεν έχουν δώσει ακόµα συµπτώµατα.

Η ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΤΗΣ Έχει επιτυχείς διαγνώσεις σε ποσοστό 85%.Αυτό προκύπτει από στατιστική που έκαναν Ρώσοι επιστήµονες σε δείγµα 800.000 περιπτώσεων. Οι Ρώσοι έχουν αναγνωρίσει την ιριδολογία ως επίσηµη ειδικότητα της ιατρικής και διδάσκεται στο πανεπιστήµιο Φιλίας των Λαών, στη Μόσχα.

www.naturanrg.gr

Ιδού τα µάτια ιδού το σώµα Ιπποκράτης

whoiswho Νταϊλάκης Μιχαήλ, Ιατρός, ιριδολόγος, οµοιοπαθητικός. Αποφοίτησε µε άριστα από την ιατρική σχολή του πανεπιστηµίου «La Sapienza» της Ρώµης. Ειδικεύτηκε επί διετίας στην παθολογία στο Νοσοκοµείο «Άγιος Παύλος» στη Θεσσαλονίκη. Φοίτησε αµέσως µετά στη Σχολή Οµοιοπαθητικής Ιατρικής στη Θεσ/ νίκη και στην αντίστοιχη σχολή της Ρώµης ως µαθητής του παγκοσµίου φήµης καθηγητή Antonio Negro. Διπλωµατούχος Βελονιστής του πανεπιστηµίου «La Sapienza». Παρακολούθησε µαθήµατα Ιριδολογίας µε Ιταλούς, Αµερικανούς και Ρώσους καθηγητές. Το ενδιαφέρον του τελευταία επεκτείνεται στη Διαιτολογία και στην Υγιεινή Θεραπευτική Διατροφή. Συγγραφέας δύο βιβλίων στην ιταλική γλώσσα: «Αιφνίδιος θάνατος» (1988), «Σε τέλεια φόρµα µέσα σε 21 µέρες» (1993) το οποίο µεταφράστηκε στα ελληνικά µε τίτλο «Δίαιτα και υγεία» (1997) και µιας µπροσούρας «Καρδιακές παθήσεις και Ιριδολογία» (2000), που µεταφράστηκε σε 4 γλώσσες.

Το βιβλίο αυτό, γραµµένο σαν ένα συγκλονιστικό µυθιστόρηµα από τον άνθρωπο που πέτυχε το µεγαλύτερο επίτευγµα της επιστήµης του 20ού αιώνα, θέτοντας τα θεµέλια για την ιατρική του 21ου αιώνα, πραγµατεύεται την ιστορία του DNA και συνεπώς την ιστορία της ζωής.

w w w . p e d i o b o o ks . g r

29

6ος 2018 •

pureyoga� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr

Φωτογραφίες: Γιώργος Ζαχαρίου, Outfit: BAYA.fit-Active wear, Χώρος: karatepeiraias.gr

Ταξιδιάρικες άσανας

Σίγουρα υπάρχουν καλύτεροι τρόποι να ξεκινήσει κάποιος τις διακοπές του από το να ξοδεύει πολλές ώρες µέσα σε ένα αεροπλάνο. Επειδή, όµως, δεν µπορούµε (και δεν θέλουµε) να αποφύγουµε αυτά τα ταξίδια θα πρέπει να αντιµετωπίσουµε τα συµπτώµατα. Τα ξέρουµε: κούραση, νοητική σύγχυση, αϋπνία ή εξάντληση τις λάθος ώρες. Ξεκάθαρα, το εσωτερικό µας ρολόι δεν προσαρµόζεται τόσο εύκολα όσο αυτό στο χέρι µας. Σε αυτό το τεύχος υπάρχουν σειρές ασκήσεων γιόγκα για πριν την πτήση, κατά τη διάρκεια της πτήσης και αφού φτάσουµε στον προορισµό µας. Αναλυτικές οδηγίες θα βρείτε στα προηγούµενα τεύχη µας

1

Πριν την πτήση

01 Στάση της Σελήνης (ANJANEYASANA)

02 Καθιστή µπροστά κάµψη (PASCHIMOTTANASANA)

01. Στάση της Σελήνης (ANJANEYASANA) Σε αυτήν την θέση κρατάµε λυγισµένο το µπροστά πόδι και απλωµένο στο πάτωµα το πίσω. Τεντώνουµε τα χέρια ψηλά και κάνουµε πίσω κάµψη.

02. Καθιστή µπροστά κάµψη (PASCHIMOTTANASANA)

Καθόµαστε στο πάτωµα µε τεντωµένα τα πόδια και κάνουµε µπροστά κάµψη, πιάνοντας είτε τα πόδια µας είτε τους αστραγάλους µας.

03. Στήριξη στους ώµους (SARVANGASANA) Ξαπλώνουµε ανάσκελα και φέρνουµε τα πόδια µας προς το ταβάνι. Στηρίζουµε την πλάτη µε τις παλάµες µας.

ªå âéïìïçéëÀ ëáôáóôÜíáôá ëáé æáòíáëåÝá

3

03 Στήριξη στους ώµους (SARVANGASANA)

Αφού φτάσουµε στον προορισµό µας 01.Ύπτια κάµψη µηρών (URDHVA PRASARITA PADASANA)

Ξαπλώνουµε στο πάτωµα µε τα πόδια τεντωµένα ψηλά στον τοίχο. Φέρνουµε και τα χέρια τεντωµένα στο πάτωµα, δίπλα στ’ αυτιά µας.

02.Το µάτι της βελόνας (SUCIRADHRASANA) Ξαπλωµένοι ανάσκελα, τοποθετούµε τον δεξί αστράγαλο στον αριστερό µηρό. Με τα χέρια κινούµε τον αριστερό µηρό προς το στέρνο.

Υπεύθυνος διανοµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ

T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 }www.bio-logos.gr }e-mail: bio-logos@live.com

30 •6

ος

2018

ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1 }ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑ ΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

01 Ύπτια κάµψη µηρών (URDHVA PRASARITA PADASANA) 02 Το µάτι της βελόνας (SUCIRADHRASANA)

www.naturanrg.gr

2

Κατά την διάρκεια της πτήσης

01 Χέρια ψηλά (URDHVA HASTASANA)

02 Όρθια µπροστά κάµψη (UTTANASANA)

01. Χέρια ψηλά (URDHVA HASTASANA) Στεκόµαστε όρθιοι και φέρνουµε τα χέρια ψηλά.

02. Όρθια µπροστά κάµψη (UTTANASANA) Από την όρθια θέση, σκύβουµε µπροστά και φέρνουµε τα χέρια στο πάτωµα ή πιάνουµε τους αστραγάλους µας.

03. Θέση του τρίγωνου (TRIKONASANA) Στεκόµαστε µε ανοιχτά τα πόδια και κάνουµε κάµψη του κορµού στο πλάι, µε τα χέρια στην έκταση.

03 Θέση του τρίγωνου (TRIKONASANA)

03.Μικρή γέφυρα (SETU BANDHA SARVANGASANA)

Ξαπλώνουµε ανάσκελα µε τα πόδια λυγισµένα. Υψώνουµε την λεκάνη.

*

Μην νώνετ ξεχνάτε να ε ο µε ασ την πρακτικ ργαφάλεια ή σας , ακολ θώντα ο ς έχουµ τον τρόπο π υε επισ ο υ ηµ στο πρ ώτο ά άνει και ρθρο της σε αυτής ιράς.

βελτίωση Για της υγείας υ σ φ ι κ ές µε µε θόδους • ΟλιστικH ιατρικH • ACUNOVA βελΟνισμΟσ ματιων • ΨυχΟθεραπεια • ρεφλεξΟλΟγια

• υδρΟθεραπεια παχεΟσ εντερΟυ • ΟλιστικΟ μασαζ vitality • περιπΟιηση πρΟσωπΟυ • REJUVANCE

www.vitality.com.gr 03 Μικρή γέφυρα (SETU BANDHA SARVANGASANA)

www.naturanrg.gr

Παπαδιαμαντοπουλου 52 Ιλίσια

210 7700104

Namaste Μαρία 6ος 2018 •

31

nutri health� της Στέλλας Μπανούση

Εν Το Νερό γίνεται Απόλαυση! Ενυδατώνετε αρκετά τον οργανισµό σας; Πίνετε αρκετό νερό; Οι Σταγόνες Νερού της SweetLeaf είναι ένας έξυπνος, βολικός και ευχάριστος τρόπος για να πίνετε νερό συνέχεια! Χάρη στη βραβευµένη στέβια της SweetLeaf, οι Σταγόνες Νερού µε φρουτώδεις γεύσεις, ενισχύουν τη γεύση του νερού και το µετατρέπουν στο αγαπηµένο σας αναψυκτικό!

¶ΜΗ∆ΕΝ ΜΗ∆ΕΝ θερµίδες ¶ΜΗ∆ΕΝ ζάχαρη ¶Χωρίς γλουτένη ¶Χωρίς τεχνητά γλυκαντικά ¶Πρακτική συσκευασία «on the go» ¶Εύκολο Εύκολο στη χρήση, απλώς προσθέτετε στο νερό.

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που πρέπει να προσέχουµε περισσότερο την ενυδάτωση του οργανισµού µας. Η αυξηµένη θερµοκρασία, οι µεγαλύτερες απώλειες µε τον ιδρώτα αλλά και η αυξηµένη έκθεσή µας στον ήλιο επιβάλλουν να είµαστε πιο προσεκτικοί µε τα υγρά που καταναλώνουµε.

Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές για επαρκή ενυδάτωση; Βασικό συστατικό ενυδάτωσης είναι το νερό, όµως οι περισσότεροι ξεχνάµε ότι δεν είναι το νερό µόνο που µπορεί να µας ενυδατώσει, αλλά οτιδήποτε το περιέχει. Για παράδειγµα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ πλούσια σε νερό και εάν φάµε µια φέτα καρπούζι θα προσλάβουµε υγρά όπως αν πίναµε νερό. Εάν λοιπόν το νερό σάς φαίνεται βαρετό, παρακάτω παραθέτουµε µερικές ιδέες µε τις οποίες µπορείτε να δώσετε στον οργανισµό σας την ενυδάτωση που χρειάζεστε µε ευχάριστο τρόπο.

• Προσθέστε µέσα σε ένα ποτήρι νερό µια φέτα από λεµόνι ή λαΐµ ή ακόµη και το χυµό τους. Ακόµη και µια φέτα αγγουράκι ή λίγος δυόσµος, µπορεί να δώσει µια διαφορετική γεύση στο κρύο νερό.

• Φτιάξτε χυµό από καρπούζι και πεπόνι ή καταναλώστε τα ως ολόκληρα φρούτα. Εκτός από υγρά θα δώσετε στον οργανισµό σας και βιταµίνες και ιχνοστοιχεία.

ü Συµβάλλουν στην ενυδάτωση του οργανισµού. ü Σε υπέροχες γεύσεις, ξετρελαίνουν και τα παιδιά. ü Ιδανικές στη δίαιτα, προσφέρουν την απόλαυση της γλυκιάς επιθυµητής γεύσης, χωρίς θερµίδες!

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

32 •6

ος

2018

Τι προκαλεί η αφυδάτωση στον οργανισµό; Πολλά δυσάρεστα συµπτώµατα µπορεί να οφείλονται µόνο στην έλλειψη υγρών από τον οργανισµό µας. Ορισµένα από αυτά, είναι ο πονοκέφαλος, η κόπωση και η αδυναµία συγκέντρωσης. Οπότε η ενυδάτωση είναι αρκετά σηµαντικό θέµα όσο και η καθηµερινή µας διατροφή για την υγεία. Ένας απλός και εύκολος τρόπος να ελέγχεται την κατάσταση ενυδάτωσης του οργανισµού σας είναι να παρακολουθείτε το χρώµα των ούρων. Εάν είναι πυκνά και πολύ κίτρινα σηµαίνει ότι είστε αφυδατωµένοι, ενώ αν είναι αραιά και διαυγή, σηµαίνει ότι είστε καλά ενυδατωµένοι.

• Φτιάξτε και διατηρήστε στο ψυγείο σας γρανίτες από καλοκαιρινά φρούτα.

• Το παγωµένο τσάι επίσης µπορεί να σας ξεδιψάσει και να δώσει στον οργανισµό σας τα απαραίτητα υγρά χωρίς θερµίδες αν δεν περιέχει ζάχαρη. Μπορείτε να φτιάξετε και οι ίδιοι, χρησιµοποιώντας δροσιστικές καλοκαιρινές ή εξωτικές γεύσεις και µέλι.

• Φτιάξτε smoothies µε φρούτα και γάλα µε χαµηλά λιπαρά ή ακόµη και γιαούρτι. Και αυτά τα γαλακτοκοµικά έχουν µεγάλη περιεκτικότητα σε υγρασία ενώ αποτελούν πηγή βιταµίνης D και ασβεστίου.

• Μην ξεχνάτε τα παιδιά σας που µπορεί να ξεχαστούν µε το παιχνίδι στη θάλασσα, εκτός από την προστασία από τον ήλιο µε καπέλο και αντιηλιακό, φροντίστε να πίνουν συχνά νερό και να τρώνε φρούτα µε υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

• Δώστε προσοχή στα υγρά που περιέχουν ζάχαρη, γιατί εκτός από υγρά θα προσλάβετε και πολλές θερµίδες µε αποτέλεσµα την αύξηση του βάρους σας.

www.naturanrg.gr

νυδάτωση και γεύση το καλοκαίρι Τι να κρατήσετε;

Οι σύµµαχοί µας...

Όλες οι παραπάνω δροσιστικές προτάσεις, θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σας µε όφελος παράλληλα την ενυδάτωσή σας και όχι µόνο. Πολύ σηµαντικό επίσης είναι να µην περιµένετε να διψάσετε για να δοκιµάσετε τα παραπάνω. Όταν έχετε διψάσει έχετε ήδη αφυδατωθεί έως και 50%.

1

Συνεπώς πρέπει να προλαβαίνετε τη δίψα σας. Μία καλή συµβουλή γι’ αυτό, είναι να έχετε κοντά σας πάντα το νερό ή το τσάι σας, παντού µαζί σας µιας και αυτά µπορείτε να τα µεταφέρετε.

Εξαιτίας του ατµοσφαιρικού ρύπους, του έντονου στρες και κατ΄ επέκταση των ελευθέρων ριζών που δηµιουργούνται, το δέρµα µας δεν µπορεί να αναπνεύσει µε αποτέλεσµα, οι πόροι του ή αλλιώς οι δίαυλοι επικοινωνίας µε το περιβάλλον να φράζουν. Γι’ αυτό, λοιπόν, είναι απαραίτητο να

καθαρίζουµε καθηµερινά το πρόσωπό µας µε προϊόντα σε οποιαδήποτε µορφή (γαλάκτωµα, νερό, lotion, foam) αλλά και το σώµα µας µε κάποιο σαπούνι η αφρόλουτρο scrub.

επιλογή τροφίµων πλούσι2ωνέξυπνη σε βιταµίνες, Η

µάς θωρακίζουν έναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία. Τρόφιµα εµπλουτισµένα µε βιταµίνη Α (καρότο, πεπόνι, ντοµάτα), το σελήνιο αλλά και το ελαιόλαδο που περιέχει βιταµίνη Ε, αυξάνουν την αντοχή της επιδερµίδας, δρουν αντιοξειδωτικά και ενισχύουν το µαύρισµα.

Παγωµένο τσ άι και τζίντζερ Σας αρέσει το παγωµένο τσ άι; Δοκιµάστε τη ν συνταγή που σας προτ είνουµε! ΥΛΙΚΑ • 3 φλιτζάνι πα γωµένο τσάι • 1 φλιτζάνι χυ µό λεµονιού • 4 φλιτζάνια ζωµό τζίντζερ Βράζετε µια ρί ζα τζίντζερ σε 1 λίτρο νερό. κρυώσει σουρ Αφού ώνετε και ρί χνετε το αφ σε µια κανάτα έψηµα . Στη συνέχε ια προσθέτετε κανάτα τα 3 στην φλιτζάνια πα γωµένο τσάι φλιτζάνι χυµό και το 1 λεµονιού. Ανα κατέψτε καλά σερβίρετε σε και ένα ψηλό πο τήρι µε πάγο.

www.naturanrg.gr

Η φύση online!

Green & Healthy Life

.gr

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

από

0συ€ρση 5 3 ό π α µε µόνο

300 €

Απόσυρση τώρα!

Αποσύρετε το παλαιό σας Φίλτρο Νερού, ανεξαρτήτως φίρµας και κερδίστε ΕΚΠΤΩΣΗ 50€

H2O-CT 4

Διάρκεια ζωής:

8 χρόνια

12.000 γαλόνια }45.425 λίτρα • Εύκολη τοποθέτηση • Χωρίς αλλαγή ανταλλακτικών • Έχει προφίλτρο & φιλτράκια για αλλαγή κάθε χρόνο (περιλαµβάνονται δωρεάν) • Περιέχει ειδικές Micron µεµβράν µεµβράνες • Είναι βακτηριοστατικό, σχεδιασµένο να αφαιρεί χλώριο, ΤΗΜ’s, PCB’s και ρύπους που επηρεάζουν τη γεύση, τη µυρωδιά και το χρώµα του νερού • Με 5 στάδια φιλτραρίσµατος και υλικά πιστοποιηµένα από το NSF International, όπως KDF και υψηλής ποιότητας ενεργό κοκκώδη άνθρακα, για αποτελεσµατική αποµάκρυνση επικίνδυνων για τον οργανισµό βαρέων µετάλλων • Δυνατή ροή νερού ê3,8 λίτρα το λεπτό • Συνιστάται για χρήση σε κρύα γραµµή παροχής νερού, ελεγχόµενου δηµοτικού δικτύου ύδρευσης • Εγγύηση εργοστασίου • MADE IN USA - προϊόν Αµερικής

ΔΕΚΤΕΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ • ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΔΩΡΕΑΝ ΧΩΡΙΣ ΕΞΟΔΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

Εισαγωγή & Διάθεση: Διάθεση Καλυψούς 69 - 71, Τ.Κ 17671, Καλλιθέα, Αθήνα Τ. 210 9584412 - 210 9571017, www.psbwater.gr, e-mail: info@psbwater.gr

6ος 2018 •

33

nutrition� της Δήµητρας Μαγκλάρα Vegan-raw chef, ιδιοκτήτρια vegan εργαστηρίου Plan vita

ή ν ι ο κ λο

γική ιατροφή

στη δ

Η πιο συνηθισµένη έκφραση στον κινηµατογράφο, είναι η εξής: ”it’s complicated, που σηµαίνει, είναι περίπλοκο”. Την συναντάµε σε κάθε φιλµ που σέβεται τον εαυτό του και φυσικά έχει νόηµα, γιατί αν όλα ήταν απλά και εύκολα, δεν θα µπορούσε να σταθεί η ταινία. Κανείς δεν θα πήγαινε να παρακολουθήσει όµορφες, απλές ιστορίες. Tο σινεµά και το θέατρο, απαιτούν περιπλοκότητα. Όµως έχουµε καταφέρει να κάνουµε τις κοινωνίες µας, τον τρόπο που λειτουργούν οι δοµές και οι υπηρεσίες µας, την καθηµερινή µας ζωή, τόσο περίπλοκες που ασφυκτιούµε µέσα στις φυλακές που έχουµε κτίσει και όπως έχει πει ένας µεγάλος Ινδός Γκουρού, η κοινή λογική, δεν είναι καθόλου κοινή. Όταν φυσάει πολύ, δεν βάζουµε φωτιά να κάψουµε χόρτα, γιατί µπορεί να κάψουµε το βουνό ολόκληρο. Αυτό είναι κοινή λογική! Η πρόσφατη εµπειρία, στο χωριό του πατέρα µου, όπου παραλίγο να καεί το σπίτι, γιατί κάποιος µε τον αέρα να λυσσοµανάει, άναψε να κάψει τα ξερά, γράφοντας στα παλιά παπούτσια του την οδηγία της πυροσβεστικής, είναι η επώδυνη πραγµατικότητα. Η διατροφή είναι µια από τις βασικές µας ανάγκες και σκοπό έχει να µας κρατήσει ζωντανούς και υγιείς.

Αργότερα έµεινε η κατσαρόλα και το χειροποίητο, ακόµη κι αν δεν υπήρχε άµεση ανάµιξη µε την παραγωγή.

Τώρα όλα έρχονται σε κουτιά έτοιµα προς κατανάλωση και πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα για το πώς φτιάχνεται αυτό που τρώνε και το χειρότερο δεν τους ενδιαφέρει και να µάθουν. Παρόλη την ευκολία όµως, η διατροφή µας έχει γίνει πιο περίπλοκη από ποτέ. Χιλιάδες δίαιτες, διατροφικές αναλύσεις, πληροφορίες µάς βοµβαρδίζουν καθηµερινά και στο τέλος της ηµέρας δεν ξέρουµε τι µας γίνεται. Κάθε διατροφική πρόταση συνοδεύεται από δεκάδες µελέτες και αναλύσεις, τόσο που σου κόβουν την όρεξη και νιώθεις ότι σε κάθε γεύµα ένας ειδικός µετράει τις µπουκιές σου! Η απλότητα και η κοινή λογική στη διατροφή, απαιτούν την επιστροφή στη βασική αρχή της: να είµαστε ζωντανοί και υγιείς και να κατανοήσουµε τι σηµαίνουν αυτά τα δύο. Σηµαίνει να γνωρίσουµε περισσότερο το σώµα µας, να εξετάσουµε τις συνήθειές µας, να εξετάσουµε τη στάση µας στη ζωή µας ολόκληρη. Πριν αποδοµήσουµε και απλοποιήσουµε, πρέπει να κατανοήσουµε κι αυτό σηµαίνει πάνω και πρώτα από όλα να γνωρίσουµε το πώς σκεφτόµαστε. Γιατί η σκέψη µας, επηρεάζει τη διατροφή µας και η διατροφή µας διαµορφώνει τη σκέψη µας.

Το φαγητό είναι απόλαυση, κοινωνικότητα, πολιτισµός, συναισθηµατικό καταφύγιο, κουλτούρα και άλλα πολλά, αλλά όλα αυτά κουµπώνουν γύρω από την ανάγκη να κρατηθούµε ζωντανοί και υγιείς. Είναι πολύ σηµαντικό να ξεκινήσουµε παρατηρώντας την σχέση µας Σήµερα, ο πρωταρχικός λόγος που τρώµε έχει κατρακυλήσει από την πρώτη θέση και φιγουράρει στις τελευταίες ως αναγκαίο κακό, ενώ όλα τα υπόλοιπα φαίνονται πιο σηµαντικά, χωρίς να είναι. Αυτό όµως συµβαίνει αναπόφευκτα, αφού έχουµε αποκοπεί εντελώς από την παραγωγική διαδικασία. Κάποτε οι άνθρωποι φρόντιζαν οι ίδιοι όλη την παραγωγή του φαγητού τους, από τον σπόρο στο χωράφι, µέχρι την κατσαρόλα στο σπίτι.

34 •6

ος

2018

σε junk food, αν υπάρχουν τροφές που αδυνατούµε να στερηθούµε έστω και µια µέρα, αν έχουµε µεγάλη γευστική ποικιλία ή τρώµε πολύ συγκεκριµένα πράγµατα; Μας αρέσει το ποτό, πίνουµε υγρά µε το φαγητό, τρώµε πολύ ψωµί ή πολύ τυρί, ή πολύ κρέας; Μπορούµε να µείνουµε άνετα χωρίς φαγητό για κάποιες ώρες ή µας προκαλεί εκνευρισµό; Σε πρώτη φάση βοηθά πολύ ένα “ηµερολόγιο διατροφής”, όπου θα καταγράφουµε τις διατροφικές µας συνήθειες καθηµερινά, για 10 µέρες περίπου, και θα σηµειώνουµε το τι φάγαµε, πότε και πώς νιώσαµε µετά από κάθε γεύµα. Είναι αδύνατον να γνωρίσουµε οποιαδήποτε πτυχή του εαυτού µας, αν δεν τον παρατηρήσουµε πρώτα και στη διατροφή, η παρατήρηση είναι σπουδαία και πολύ ιδιαίτερη, γιατί µπορούµε να ανακαλύψουµε πολλά πράγµατα γύρω από τον τρόπο ζωής µας, τα οποία ίσως να αποτελέσουν έκπληξη και αυτό συνιστά κοινή λογική!

Συνεχίζεται...

µε το φαγητό και να θέσουµε κάποια ερωτήµατα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν καµµία επίγνωση του τι, πώς και γιατί τρώνε. Ξέρουµε για παράδειγµα, αν τρώµε αργά ή γρήγορα, αν έχουµε τακτικά γεύµατα, αν µας αρέσουν περισσότερο οι αλµυρές ή οι γλυκές γεύσεις, αν τρώµε πρωινό, ποιες τροφές µας πειράζουν, ποιες µας φτιάχνουν την διάθεση, ποιες µας ρίχνουν την ενέργεια. Αν χρειαζόµαστε γλυκό µετά το φαγητό, ή αν νυστάζουµε, αν όταν στεναχωρηθούµε ή απογοητευτούµε η παρηγοριά µας είναι οτιδήποτε

www.naturanrg.gr

νέο

νέο

Βιολογικό Σησαµέλαιο

Βιολογικά έλαια κορυφαίας κατηγορίας, που παράγονται στο εργαστήρι µας στην Τήνο, µε καινοτόµο µηχάνηµα ψυχρής έκθλιψης τα οποία δεν ραφινάρονται και δεν περνούν από τη διαδικασία του φιλτραρίσµατος. Το ίζηµα που σχηµατίζεται στο πυθµένα του µπουκαλιού είναι το βούτυρο του σπόρου και είναι πολύ θρεπτικό.

1

Βιολογικό Αµυγδαλέλαιο

2

Βιολογικό Λινέλαιο

3

Βιολογικό Κανναβέλαιο Cannabis Sativa L.

4

Βιολογικό Κολοκυθέλαιο

Βιολογικό Λάδι Μαύρου Κύµινου Nigella sativa

5 6

Δοκιµάστε τα πεντανόστιµα βούτυρά µας! Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κολοκύθας Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κάνναβης

Υπεύθυνος διαν οµής βιολογικών καταστηµάτων: }ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1

}ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ ΤΗΝΟΣ, T. 22830 25764, Κ. 6982020696 }ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 }www.bio-logos.gr }e-mail: bio-logos@live.com

}ΒΟΡΕΙΑ

ΕΛΛΑΔΑ ΒΙΟΛΟΓΟΣ T. 22830 2576 4

skin care� της Μαρίας Γκέκα

ή µ κ Α και

ή φ ο ρ τ δια Πριν από κάποια χρόνια, οι επιστηµονικές µελέτες δε συσχέτιζαν τη διατροφή µε την ακµή. Υπήρχε η υπόνοια, από ατοµικές µαρτυρίες, ότι κάποιες τροφές, όπως τα γαλακτοκοµικά προϊόντα, η σοκολάτα και τα τρόφιµα µε υψηλό γλυκαιµικό φορτίο επιδεινώνουν την ακµή, αλλά µόλις την τελευταία πενταετία αρχίζουν να «συσσωρεύονται» οι µελέτες που το τεκµηριώνουν και επιστηµονικά.

36 •6

ος

2018

www.naturanrg.gr

Γενικότερα η ακµή φαίνεται πως συσχετίζεται µε την κατανάλωση των παρακάτω τροφίµων Γαλακτοκοµικά προϊόντα: Κυρίως το γάλα αλλά και (λιγότερο) το τυρί, το βούτυρο, το παγωτό, οι κρέµες, καθώς και η σοκολάτα γάλακτος.

Τρόφιµα υψηλού γλυκαιµικού φορτίου: Τα επεξεργασµένα αλεύρια (όχι το ολικής) και τα τρόφιµα που παράγονται από αυτά, π.χ. λευκό ψωµί, και λευκά ζυµαρικά. Επίσης η ζάχαρη και όπου αυτή περιέχεται: σε ροφήµατα και γλυκά µε αλεύρι και ζάχαρη (αύξηση φλεγµονών).

Ποια άλλα τρόφιµα συσχετίζονται µε φλεγµονές; Όλα τα έτοιµα φαγητά (junk food) που µαγειρεύονται µε κακής ποιότητας λάδια και είναι πλούσια σε trans λιπαρά, όπως τηγανητές πατάτες σε πολυακόρεστα λάδια τύπου σπορέλαια και προϊόντα κόκκινου κρέατος µε υψηλά κορεσµένα λίπη. Η σόγια επίσης µέσω των φυτοοιστρογόνων που περιέχει φαίνεται πως επηρεάζει την ορµονική ισορροπία. Τέλος, η ανεπάρκεια σε θρεπτικά συστατικά και κυρίως σε αυτά που βοηθούν το δέρµα (π.χ η βιταµίνη C που έχει ρόλο στη σύνθεση κολλαγόνου), ευθύνεται για αύξηση της ακµής.

10

τροφές σύµµαχοι κατά της ακµής

Σε αντίθεση µε τις προηγούµενες τροφές που πρέπει να αποφύγετε υπάρχουν ορισµένες άλλες που µπορούν να σας βοηθήσουν να προλάβετε ή να περιορίσετε τα συµπτώµατα της ακµής.

1

Αβοκάντο: περιέχουν µεγάλες ποσότητες βιταµίνης Β

και ειδικά βιταµίνης Β3 (νιασίνη), η οποία είναι εξαιρετικά αντιφλεγµονώδης. Βοηθά στην αντιµετώπιση προβληµάτων, όπως η ροδόχρους ακµή, το έκζεµα, η ψωρίαση και η ακµή. Επίσης τα αβοκάντο είναι µια σηµαντική πηγή βιταµινών A, D, Β και Ε, και όλα αυτά παίζουν σηµαντικό ρόλο στην αναπλήρωση των κυττάρων του σώµατός σας.

2

Μέντα: αυτό το βότανο µπορεί να αντιµετωπίσει τις ατέλειες χωρίς να ξηραίνει το δέρµα. Η µέντα περιέχει µενθόλη και µενθόνη, ενώσεις που µειώνουν την ερυθρότητα και τη φλεγµονή. Η µέντα ενεργεί επίσης ως στυπτικό, αποµακρύνει τα σπυράκια που προκαλούνται από την υπερβολική έκκριση λίπους.

3 4

Μάραθος: Περιέχει βιταµίνες, αντιοξειδωτικά και µέταλλα, τα οποία λειτουργούν ως ρυθµιστές για µία υγιή επιδερµίδα χωρίς σηµάδια ακµής.

Καρύδια Βραζιλίας: Στους συγκεκριµένους ξηρούς

AVOCADO OIL Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

καρπούς θα βρεις µεγάλη ποσότητα σεληνίου, το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Βοηθά στην καταπολέµηση των ελεύθερων ριζών, ενώ παράλληλα καταπολεµά και την ακµή.

5 6

Κόκκινα σταφύλια: η ρεσβερατρόλη, µια ουσία που υπάρχει κυρίως στο κόκκινο κρασί και τα σταφύλια µπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της ακµής.

Το τόφου, το τέµπε και το miso: µερικές φορές την εβδοµάδα µπορούν να βοηθήσουν στο δέρµα, καθώς περιέχουν ισοφλαβόνες, οι οποίες ενισχύουν το µεταβολισµό των κυττάρων και βοηθούν την επιδερµίδα να δείχνει πιο φωτεινή και οµοιόµορφη.

7

Σκόρδο: Είναι γνωστό κυρίως για την ιδιότητά του

να νοστιµεύει τα φαγητά αλλά είναι εξαιρετικό και για τον οργανισµό, αφού τον καθαρίζει από τα βακτήρια και τους ιούς.

8 9

Αγκινάρα: Χρησιµοποιείται συχνά σε κρέµες και προϊόντα οµορφιάς καθώς είναι βοηθάει εξαιρετικά στη λάµψη της επιδερµίδας. Κολοκυθόσποροι: Η καθηµερινή κατανάλωση µιας

χούφτας ανάλατων κολοκυθόσπορων είναι ιδιαίτερα ωφέλιµη για τις ενήλικες γυναίκες που έχουν έντονο πρόβληµα ακµής. Οι κολοκυθόσποροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά, τα οποία συµβάλλουν στην καταπολέµηση των δερµατικών µολύνσεων και φλεγµονών που προκαλούνται από βακτήρια, καθώς και σε ψευδάργυρο, ο οποίος διεγείρει την επούλωση του δέρµατος και την παραγωγή νέων κυττάρων.

10

Μούρα: Όλα τα είδη µούρων (φράουλες, βατό-

µουρα, σµέουρα, κράνµπερι) αποτελούν καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Μια διατροφή που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά µπορεί να σας βοηθήσει να έχετε πάντα µια λαµπερή, ελαστική και λεία επιδερµίδα.

www.naturanrg.gr

SWEDEN

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

6ος 2018 •

37

Η γύρη πεύκου

ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ

Η ΜΕΙΩΣΗ της καθώς µεγαλώνουµε επιφέρει τα παρακάτω θλιβερά αποτελέσµατα όπως φαίνονται παραστατικά στα παρακάτω διαγράµµατα:

Αποτελεί πλήρη θρεπτική υπερδύναµη µε πάνω από 200 θρεπτικά συστατικά

ΠΤΩΣΗ ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗΣ ΚΑΘΩΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΜΕ Περιέχει σχεδόν 100 είδη ενζύµων & δραστικών ουσιών, πάνω από 20 αµινοξέα, 14 βιταµίνες (D3), 30 µεταλλικά στοιχεία, νουκλεϊκά οξέα, Quercetin, Ρεσβερατρόλη, λεκιθίνη, κυτταρίνη, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, χολίνη, MSM, SOD, Γιβερελίνες: ξεκινούν τα πρώτα στάδια βλάστησης. Brassinosteroids: "ρυθµιστές ανάπτυξης φυτών .. " Δύο από αυτά είναι ο µηχανισµός µέσω του οποίου το ήπαρ αποµακρύνει µε ασφάλεια τις ξενοβιοτικές ουσίες. Έχουν ισχυρές αντι-ιογενείς δράσεις και µοναδικές αντικαρκινικές δράσεις.

Ο ρυθµός παραγωγής τεστοστερόνης µειώνεται µε την ηλικία

Πλεονεκτήµατα της ΓΥΡΗΣ ΠΕΥΚΟΥ Διάφορα Ηλικιακά Στάδια

Η ΕΛΑΤΤΩΣΗ της µε το πέραµα του χρόνου επιφέρει αρνητικά και καταστροφικά αποτελέσµατα για την ενέργεια, την ζωτικότητα και την ακµαιότητα του σώµατος και του πνεύµατος. Τα οφέλη της υψηλής τεστοστερόνης Οξύτερη µνήµη Καρδιακές παθήσεις

Υγιέστερη καρδιά

Ευκολότερη αποθήκευση λίπους Πόνος στις αρθρώσεις

Ταχύτερη αύξηση µυών, καλύτερη κυκλοφορία

Χαµηλά επίπεδα ενέργειας

Χαµηλά επίπεδα τεστοστερόνης

Υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης

Σταµατήστε την ΠΑΡΑΚΜΗ µε

ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ σκόνη

Η σούπερ τροφή του 21ου αιώνα Είναι ο ΑΡΣΕΝΙΚΟΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΤΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

Μια σπάνια φυσική πηγή Τεστοστερόνης, DHEA, Ανδροστερόνης & Ανδροστενδιόνης

ΟΦΕΛΗ ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗΣ, DHEA... ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ: Αυτό που ξέρουµε (και ξέρει η επιστήµη) είναι πως λιγότερη τεστοστερόνη σηµαίνει λιγότερη ζωή. Η χαµηλή τεστοστερόνη είναι όλο και πιο συχνή στην εποχή µας. Η κόπωση, η αδυναµία, η κατάθλιψη, η µειωµένη σεξουαλική επιθυµία, η µείωση της οστικής πυκνότητας µε αποτέλεσµα τα οστά να γίνονται εύθραυστα κι επιρρεπή σε κατάγµατα, είναι συχνά συµπτώµατα της πτώσης των επιπέδων τεστοστερόνης. Η τεστοστερόνη αυξάνει τη δύναµη, την αντοχή, τη µυϊκή µάζα, τη λίµπιντο κ.α..

DHEA: όταν χορηγήθηκε σε πειραµατόζωα είχε σαν συνέπεια την επιµήκυνση της διάρκειας ζωής τους. Βελτιώνει τη σεξουαλική διάθεση και εµπειρία, ειδικά σε γυναίκες. Στους άνδρες, µειωµένα επίπεδα DHEA φαίνεται

38 •6

ος

2018

πως σχετίζονται µε µειωµένη ικανότητα στύσης. Μειωµένα επίπεδα παρατηρούνται σε άτοµα µε ορµονικές διαταραχές, µε HIV, AIDS ή νόσο Alzheimer, µε φλεγµονές, οστεοπόρωση, καρδιαγγειακή νόσο, κατάθλιψη κ.α.. Φάρµακα όπως κορτικοστεροειδή, αντισυλληπτικά χάπια καθώς και διάφορα ψυχιατρικά φάρµακα, µειώνουν τα επίπεδα της. ΑΝΔΡΟΣΤΕΡΟΝΗ: Είναι µια φεροµόνη που θεωρείται υπεύθυνη για τη δηµιουργία της αυξηµένης έλξης µεταξύ των δύο φύλων. ΑΝΔΡΟΣΤΕΝΕΔΙΟΝΗ: οδηγεί σε ταχεία αύξηση της µυϊκής µάζας και για αυτό είναι πολύ δηµοφιλής µεταξύ των bodybuilders.

Σύµφωνα µε την κινεζική ιατρική, η γύρη πεύκου εισέρχεται µέσω των πέντε µεγάλων µεσηµβρινών, των πνευµόνων, των νεφρών, της σπλήνας, της καρδιάς και του ήπατος. Είναι προσαρµογόνο και επιδρά ακριβώς εκεί που χρειάζεται το σώµα σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στην πρόληψη εκφυλιστικών καταστάσεων. ü Αυξάνει τη γλουταθειόνη. ü Μειώνει τη µετάλλαξη του DNA. ü Περιέχει φαινυλαλανίνη, που δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. ü Μπορεί να αυξήσει την ανοσολογική και ενδοκρινική λειτουργία. ü Να βοηθήσει στη µείωση του µεγέθους και στη ρύθµιση του προστάτη. ü Εξαιρετική για το δέρµα και τα µαλλιά. ü Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστηµα. ü Παρέχει πραγµατική Αντιγηραντική δράση αντιστρέφοντας τους δείκτες γήρανσης. ü Περιέχει επίσης ένα στεροειδές που δρα ενάντια στον καρκίνο του µαστού και του προστάτη. ü Την ανάκτηση από τραύµατα και την υποβοήθηση στην παραγωγή αντισωµάτων, ενζύµων και ορµονών. ü Μπορεί να µειώσει τη χοληστερόλη, να διεγείρει την αναγέννηση του ήπατος, είναι αντιφλεγµονώδες, αντι-αρθριτικό κ.ά. Η φυσική µείωση της τεστοστερόνης καθώς µεγαλώνουµε µπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τις γυναίκες και τους άντρες, όπως: • Μειωµένη λίµπιντο και σεξουαλική ορµή • Αυξηµένα ποσοστά κατάθλιψης, κακής διάθεσης κ.λπ.

• Απώλεια µυών, αυξηµένο σωµατικό λίπος κ.λπ.

• Ταχείες ενδείξεις γήρανσης Η γύρη πεύκου είναι µια σπάνια πηγή φυτοανδρογόνων που προσφέρει µεγάλη ορµονική υποστήριξη σε άνδρες και γυναίκες. Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίµα και εξισορροπεί την αναλογία ανδρογόνων προς οιστρογόνα, το οποίο είναι το κλειδί για τη µεγιστοποίηση της υγείας, της µακροζωίας και της ευηµερίας. Συνταγογραφείται στην Κίνα για να βοηθήσει τις ανοσολογικές διαταραχές, την κόπωση, το άσθµα και να ενισχύσει την ενέργεια και την ευηµερία. Βοηθά στην απέκκριση των υπερβολικών οιστρογόνων και επιταχύνει το µεταβολισµό για να βοηθήσει να κάψει το υπερβολικό λίπος (εξάλειψη της ανδρικής γυναικοµαστίας). Θεωρείται ένα από τα ελιξίρια οµορφιάς για τις γυναίκες, βελτιώνει άµεσα τον τόνο και την ευκαµψία του δέρµατος, των νυχιών και των µαλλιών.

Υποστηρίζει τόσο την ελαστίνη όσο και το κολλαγόνο. Η γύρη πεύκου χρησιµοποιείται από τις γυναίκες για να καταπολεµήσει τα υψηλά επίπεδα των οιστρογόνων που δεν κάνουν διακρίσεις µεταξύ των φύλων. Αυτή η ανισορροπία των υψηλών οιστρογόνων και των χαµηλών αρσενικών ορµονών συνδέεται µε διάφορες καταστάσεις, όπως: οστεοπόρωση, διαβήτη, αύξηση βάρους κ.ά. Είναι σηµαντικό για τις γυναίκες να διατηρούν υγιή επίπεδα τεστοστερόνης, ιδιαίτερα καθώς µπαίνουν στην εµµηνόπαυση. Λόγω της φυσικής τεστοστερόνης που έχει, είναι ένα εξαιρετικό συµπλήρωµα για τους bodybuilders & τους αθλητές για να αυξήσουν την αντοχή, τη δύναµη, τη σωµατική διάπλαση, να εξαλείψουν την κόπωση και για εκείνους που υποφέρουν από τις συνέπειες της εµµηνόπαυσης και της ανδρόπαυσης. Αυξάνει τη συχνότητα και δύναµη των πρωινών στύσεων, οι οποίες αποτελούν βασικό σηµάδι της ανδρικής υγείας και ζωτικότητας. Εάν ληφθεί πριν από την κατανάλωση αλκοόλ, µπορεί να εµποδίσει το αλκοόλ να βλάψει το ήπαρ. Εάν ληφθεί µετά, µπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και την αποκατάσταση του «τραυµατισµένου» ήπατος. Προσφέρει ανακούφιση στον πονοκέφαλο από την κατανάλωση αλκοόλ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι: 2-3 φορές µεγαλύτερη από αυτή των αυγών, σε σίδηρο είναι 20 φορές υψηλότερη από αυτή του σπανακιού, σε καροτίνη είναι 20-30 φορές µεγαλύτερη από το καρότο. Όταν το θρεπτικό προφίλ της γύρης πεύκου συγκρίνεται µε τη γύρη των µελισσών, η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα της γύρης πεύκου είναι 3 φορές υψηλότερη και η έρευνα έδειξε ότι το θρεπτικό προφίλ και η βιοδιαθεσιµότητα στη γύρη πεύκου είναι µεγαλύτερη από τη γύρη των µελισσών. Μπορεί να προωθήσει την αιµοποιητική λειτουργία και την αύξηση των ερυθρών αιµοσφαιρίων περίπου 20%, έτσι µπορεί να θεραπεύσει αποτελεσµατικά την αναιµία. Έχει λειτουργία παρόµοια µε την αλόη στη ρύθµιση της γαστρεντερικής λειτουργίας και της δυσκοιλιότητας. Η διαιτητική της ίνα έχει σηµαντικές λειτουργίες για τον καθαρισµό της εντερικής οδού. Συµβάλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορεί µε λίγο νερό να γίνει κρέµα για να εφαρµοστεί άµεσα στο δέρµα για το έκζεµα, την ακµή και τα εξανθήµατα από την πάνα.

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ! για τον ∆ΙΑΒΗΤΗ BITTER MELON σκόνη

Το ΠΙΚΡΟ ΠΕΠΟΝΙ περιέχει µια πληθώρα πολύ Πώς δηµιουργείται;

σηµαντικών θρεπτικών συστατικών. Τι κάνει; Μια από τις διάφορες αιτίες της οστεοπόρωσης είναι 1. Βοηθάασβεστίου στη ρύθµιση των επιπέδων η έλλειψη που δηµιουργείται από τηνσακοξεί- πολεµήσει τον κνησµό και λειτουργεί επίσης ως χάρου στο αίµα. Περιέχει µια ένωση τύπου δωση του σώµατος (στρες, κακή διατροφή κ.ά) τότε καθαριστής αίµατος. ινσουλίνης που τοονοµάζεται πολυπεπτίδιο-ρ το σώµα «τραβά» ασβέστιο από τα κόκκαλα και τοή 4. Θεραπεύει τον πονοκέφαλο από µεθύσι και ρ-ινσουλίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι της ελέγχει χρησιµοποιεί σαν καταλύτη για την µείωση οξεί- καθαρίζει το συκώτι. Καθαρίζει την αλκοολική το διαβήτη φυσικά. Μια µελέτη του 2011, έδειξε δωσης. Αυτός είναι και ο λόγος που όσοι παίρνουν δηλητηρίαση που υπάρχει στο συκώτι σας. Επίσης ότι αυτή δεν η φυτική ινσουλίνη στο Πικρό Πεπόνι καθαρίζει το έντερο, καθώς και θεραπεύει πολλά ασβέστιο απορροφάται γιατί το σώµα το χρησιµοµείωσε σηµαντικά το επίπεδο γλυκόζης ποιεί για να ρυθµίσει την οξέο-βασική ισορροπίααίµατου. ηπατικά προβλήµατα. Ενισχύει επίσης τη λειτουρτος στους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη Έτσι αν δεν λύσουµε το πρόβληµα της οξείδωσης του γία της ουροδόχου κύστης. τύπου 2 καιτοτύπου 1 επίσης. Μια άλλη έκθεση 5. Βοηθά στην απώλεια βάρους. Σας κρατά οργανισµού σώµα δεν θα µπορέσει να αποθηκεύσλάβουµε 1730mg x 30%=522mg για ναδιάστηµα πάρουµε την που εκδόθηκε στην Εφηµερίδα της Χηµείας και χορτάτους για µεγαλύτερο χρονικό και σει το ασβέστιο στα κόκκαλα. Επιπρόσθετα η οξείδωίδια ποσότητα ασβεστίου και το περίσσευµα µπορεί να Βιολογίας έδωσε στοιχεία σχετικά µε το γεγοως εκ τούτου, µπορείτε να το εντάξετε σε ένα ση διαβρώνει τα οστά, το έντερο και το στοµάχι. αποθηκευτεί σε αρτηρίες και νεφρά. Επίσης θα λείπουν νός ότι τοαιτία πικρόεπίσης πεπόνι διεγείρει την πρόσληψη δίαιτας. Συµβάλλει στη διάλυση των Μια άλλη που είναι υπεύθυνη για την πρόγραµµα και όλοι οι άλλοι συνπαράγοντες που υπάρχουν µοναδιγλυκόζης και βελτιώνει το γλυκαιµικό έλεγχο. λιποκυττάρων επίσης εµποδίζει την ανάπτυξη οστεοπόρωση είναι οι χαµηλές ορµόνες ιδίως κατά κά ΣΤΟ ΠΡΟΪΟΝ και ΜΑΣ.

2. Μειώνει τα κακά επίπεδα χοληστερόλης. νέων λιπωδών κυττάρων. την εµµηνόπαυση και µετά. Είναι αντιφλεγµονώδες και βοηθά στη µείωση 6.Α3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα. ΚαταΤο πρωτόγαλα περιέχει φυσικές ορµόνες & των κακών επιπέδων χοληστερόλης. Επίσης, πολεµά τους ιούς και τα βακτηρίδια ενισχύει την ΑΥΞΗΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ IGF-1, IGF-2, TGF-β ανοσία και αποτρέπει αλλεργίες καιδοντιών, δυσπεψία. ρυθµίζει την αρτηριακή πίεση του αίµατος. που βοηθάνε στην ανάπτυξη οστών, ούΑ1. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΡΥΘΜΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΟΞΕΟ-ΒΑΣΙΚΗ Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, µειώνει τον κίν3. Για λαµπερό δέρµα και µαλλιά. Έχει ισχυρά ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ (αλκαλοποίηση) ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ. λων, µυών, ιστών κ.α. του προστάτη, του µαστού και του αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την πρόωρη γή- δυνο Στην καρκίνου ΜΕΤΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΙΑΚΗ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ η της µήτρας. ρανση του δέρµατος και µειώνουν τις ρυτίδες, ΚΑΙ την τραχήλου Α2. ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ αυξηµένη οστική απώλεια έχει αποδοθεί κυρίως στην Ωφέλιµο για τα µάτια. Βοηθά στην πρόληακµήΠΙΟ και ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΙΜΕΣ συµβάλλουν στη ΠΗΓΕΣ θεραπεία του εκζέµα- 7.έλλειψη ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ των οιστρογόνων, η οποία διαταράσσει την προβληµάτων που σχετίζονται την επίσης όραση, τος και τηςΜΕ ψωρίασης. Προστατεύει το δέρµα από ψη ΜΑΖΙ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΣΥΝΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ δράση των ασβεστιοτρόπων ορµονών µε καθώς ΠΟΥ ΒΟΗΘΑΝ ΣΤΗΝ και στην παρακρινική καιΕίναι αυτοκρινική των να κυτοο καταρράκτης. επίσηςδράση καλό για θετις επιβλαβείς ακτίνες UV.ΟΣΤΕΟΣΥΝΘΕΣΗ. Μπορεί να µειώσει την όπως κινών όπως IL-1,µαύρους IL-6, TNF,κύκλους.

TGF-β, E2, IGF-1, IGF-2 που τους τριχόπτωση, να εξαφανίσει την πιτυρίδα, να κατα- ραπεύσει

Ποια είναι η λύση

Α3. ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΟΡΜΟΝΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ

παράγονται από τους οστεοβλάστες. Η IGF-1 είναι ένας σηµαντικός παράγοντας ο οποίος Α4. VITAMIN D3 ΚΑΙ K2 εµπλέκεται στην οστική ανακατασκευή, διεγείροντας ΕΜΜΗΝΟΡΡΟΙΑ ταυτοχρόνως& τόσοΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ την οστική απορρόφηση όσο & την ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ 3 ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΙ ΠΙΟ χωρίς οστική σύνθεση. προβλήµατα! ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Περιέχει και πάρα πολλά άλλα συστατικά που ενισχύΤο άγριο Yam πέψης και µεταβολισµού, συµβάλλει στην ενίσχυση ουν την οστεογέννεση µε παράλληλη ενδυνάµωση του τουςµε Σπασµούς των Αναπαραγωγι- και βελτίωση της πνευµόνων, στην 1.Μειώνει ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ, ανοσοποιητικού καιλειτουργίας ΟΡΜΟΝΙΚΟΥτων συστήµατος. κών ΜυώνΚΟΡΑΛΛΙ και τον ΣΑΝΚΟ Πόνο. Έχει µια υπέροχη δράση ανακούφιση της ηπατικής συµφόρησης, των χοληΚΑΙ ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ στον ιστό των λείων µυών, µειώνοντας τον µυϊκό φόρων κολλοειδών και των χολόλιθων, 2. VEGAN VITAMIN D COMPLEX για τη θεσπασµό τηςΑ1. µήτρας, των σαλπίγγων και των ωοραπεία από εκκολπωµατίτιδα και για την αύξηση της Το κοράλλι Σάνκο είναι το πιο ωφέΑ4. θηκών βοηθώντας στην οδυνηρή εµµηνόρροια και ενέργειας. λιµο από όλα τα κοράλλια. Περιέχει 74 Συνδυάζοντας D2 και D3 για να παρέτον χρόνιο ιονισµένα πυελικό πόνο. Βοηθά µήτρα όταν να λειΑπειλούµενη παραΟΡΥΚΤΑ, είναιτηαλκάλιο, το χουν µιαΑποβολή: πιο πλήρη &Χρησιµοποιείται ισχυρή πηγή. Η βιταµίνη τουργεί πιοβάζουµε αποτελεσµατικά κατά τη διάρκεια της δοσιακά Dγια τη ζωτικής θεραπεία της ευερέθιστης στο νερό δηµιουργεί ph 9.5 και είναι σηµασίας για τη σωστήµήτρας απορείναιενώ ότι καλύτερο ρυθµίσει µαζί της µε ρόφηση του ασβεστίου. Συνολικά, αυτά τα θρεεµµηνόρροιας εργάζεταιγιαγιανατην πρόληψη και της απειλούµενης αποβολής µε συσπάσεις της χλωροφύλλη απόσπασµού. το κριθαρόχορτο την πτικά συστατικά ωθούν στην προώθηση υγιών οστών και σκλήρυνσηςτηντης µήτρας ή του Είναι πολύ µήτρας. ∆υσλειτουργική και οδυνηρή εργασία: Οι οξέο-βασική ισορροπία στο σώµα µας. Έτσι το ασβέδοντιών, καθώςµαίες και στηχρησιµοποιούν διατήρηση της νευροµυϊκής λεικαλό αντισπασµωδικό για τις κράµπες της εµµηνόρειδικευµένες αυτό το βότανο στιο πουχαλαρώνει θα προσλάβουµε θα µπορεί να αποθηκευτεί Επίσης η βιταµίνη D έχειτης συνδεθεί ότιήµπορεί ροιας, τους µύες, τα νεύρα, ανακουφίζει τουργίας. για να ρυθµίσουν τις συστολές µήτρας για να στα Τα κακή κύτταρα του αίµατος µπορούν να να βοηθήσει µε διαβήτη,µε SAD (Εποχιακή Συναισθητον κόκαλα. πόνο, την κυκλοφορία και τη νευραλγία, βοηθήσουν τιςτογυναίκες µείωση του πόνου στην απορροφήσουν σε ιονισµένη µορφή. Διαταραχή) και τον την ήπια κατάθλιψη. Είναι κατάλληλοµόνο για ορυκτά το φλεγµονώδες στάδιο της µατική εργασία. Πόνος µετά τοκετό: Η αντισπασµωδιπαίρνετε βιταµίνηεπίσης D, δηµιουργείται σώµα ρευµατοειδούς αρθρίτιδας και για την ανακούφιση Όταν κή δράση του µειώνει τους πόνουςστο µετά τον Α2. Το πρωτόγαλα και το κοράλλι Σάνκο είναι οι 2 καλύσας µια αυξηµένη ζήτηση για K2. Η βιταµίνη D µόνο των γαστρεντερικών καταστάσεων, το σύνδροµο τοκετό, χαλαρώνει και µειώνει τη συστολή της µήτερες φυσικές πηγές ασβεστίου. Το κοράλλι Σάνκο περιέ- σε συνδυασµό µαζί µε την βιταµίνη Κ2 µπορεί να ευερέθιστου εντέρου, τον κολικό και τα αέρια. τρας. Προσφέρει απαλλαγή από τη ναυτία και τον χει ιοντικό ασβέστιο το οποίο εισέρχεται ήδη µέσα σε 20 ενισχύσει τα οστά σας και να βελτιώσετε την υγεία Οι Κινέζοι βοτανολόγοι το χρησιµοποιούν για να έµετο κατά την εγκυµοσύνη: έχει χρησιµοποιηθεί λεπτά στην κυκλοφορία του αίµατος και έχει την υψη- της καρδιάς σας. φέρουν περισσότερη Chi (δύναµη ζωής) στο σώµα παραδοσιακά για εκατοντάδες χρόνια, ακόµα και από λότερη απορρόφηση 90% από όλες τις άλλες πηγές που και σε20% ολόκληρο το γυναικείο Επίσης αναπαραγωγικό σύ- Ιθαγενείς3.της Αµερικής, γιαK2 την αντιµετώπιση της VEGAN VITAMIN έχουν - 40% απορρόφηση. το περίσσευµα στηµα. Επίσης, βοηθάει στην οικοδόµηση ισχυρής ναυτίας και του εµετού κατά την εγκυµοσύνη (NVP). του ιοντικού ασβεστίου δεν αποθηκεύετε στα νεφρά και Α4. Η βιταµίνη Κ2 είναι απαραίτητη για τη τις αρτηρίες όπως το περίσσευµα από τις άλλες πηγές και σωστή διαµόρφωση των οστών λόγω της είναι η τέλεια λύση για όσους έχουν πρόβληµα µε πέτρες δράσης της στο σώµα για τη µεταφορά του στα νεφρά και αθηρωµατική πλάκα στις αρτηρίες. έχει µια µακράν ιστορία χρήσης στην Το κοράλλι Σάνκο έχει επίσης την τέλεια αναλόγια 2:1 ασβεστίου. Είναι το κλειδί που θα επιτρέψει παραδοσιακή κινεζική ιατρική. ασβέστιο 580mg προς µαγνήσιο 290mg και περιέχει 74 να γίνουν πολλές διεργασίες στο σώµα µας που χωχρησιµοποιηθεί γιαµεγαλύτετην ενί- ρίς χορήγηση µπορούσε ναHπροωθήσει την αναγέννηορυκτά, δηλαδή έχειΈχει ένα µοναδικό και από τα αυτό δεν θα γίνουν. βιταµίνη Κ εµποδίζει τη συσχυση της υγιούς λειτουργίας ση του περονιαίου νεύρου των τραυµατισµένων ρα πλεονεκτήµατα από όλες τις άλλες πηγές ασβεστίου γκέντρωση ασβεστίου στις αρτηρίες, µειώνει τη χοληστεεπούλωση ρίνη αρουραίων στο την αρχικό στάδιοπίεση. της ανάκαµψης. Το σε συνπαράγοντες του που εγκεφάλου, βοηθούν στηντην οστεοσύνθεση. και ρυθµίζει αρτηριακή Μελέτες έχουν αναγέννηση του νευρικού 2013ότι επανεξέταση των µελετών, Όταν λαµβάνουµε και συµπλήρωµα ασβεστίου µόνο του δείξει πολλοί άνδρες καιεπιστηµονικών γυναίκες δεν παίρνουν τη ιστού, τη βελτίωση τηςάλλα γνωστικής λειτουργίυποστήριξε ποσότητα τις αντι-καρκίνικες, αντι-υπερταδεν απορροφάται, θέλει και µέταλλα και βιταµίνες συνιστώµενη αυτής της σηµαντικής βιταµίνης. µαζί για να απορροφηθεί. βιταµίνης Κ2 σας αφήνει ευάλωτουςνευγια ας και του µυϊκού συντονισµού. Για τη θεραπεία Ανεπάρκεια σικές, αντι-διαβητικες, αντιοξειδωτικές, Ανά δόση σας παρέχει 580mg ασβέστιο από το οποίο θα µια σειρά από χρόνιες ασθένειες, συµπεριλαµβανοδιαταραχών του πεπτικού, του γαστρεντερικού ρο-προστατευτικές και ανοσο-διαµόρφωσης απορροφηθεί το 90% δηλ.: συστήµατος.

580mg x 90%=522mg θα µένων: Οστεοπόρωση, Καρδιακές ασθένειες, και του ανοσοποιητικού Μελέτη του ιδιότητες που έχει. Ανασκόπηση του 2014ασθένειες κατέληξε πάει στασε κόκκαλα σας. Ενώ απόείχαν άλλη πηγή βάζουµε τον του Καρδιακή προσβολή, 2012 αρουραίους που υποστεί τραυµαστοεγκεφάλου, συµπέρασµα ότι «είναι χρήσιµηΕγκεφαλικό στη νόσοςεπειτου µέσο 30% (µεταξύ 20%έδειξε -40%) θα να προ- σόδιο, Καρκίνο κ.α. τισµόόροτου εγκεφάλου ότιχρειαστεί η «καθηµερινή Alzheimer και πολλούς τύπους καρκίνου."

Wild Yam Root Powder

Το µανιτάρι ΧΑΙΤΗ ΛΙΟΝΤΑΡΙΟΥ

ΤΗΛ.Λ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440 ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, ΣΥΓΓΡΟΥ 3 - ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440

www.naturanrg.gr

CARNIVORA Αδυναµία του;

Σαρκοφάγο φυτό του Αµαζονίου

Τα καρκινικά κύτταρα! Επιλεκτικά ανταποκρίνεται µόνο σε καρκινικά κύτταρα! Τα οφέλη του CARNIVORA ανακαλύφθηκαν από το Γερµανό ΟΓΚΟΛΟΓΟ ∆ρ. Helmut Keller. ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΕ ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15.000 ΑΣΘΕΝΕΙΣ. Κλινικές Εναλλακτικών θεραπειών σε Γερµανία και Αµερική χρησιµοποιούν το CARNIVORA ως το Νο1 εναλλακτικό συµπλήρωµα διατροφής! Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ronald Reagan χρησιµοποίησε το Carnivora®, µε χορήγηση από το στόµα το 1985, για να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου! ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, 3 - Αθήνα ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού

HDr. άποψη του Jay Dr. Robert JaysRowen Robert Rowen' SECOND OPINION «Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόρο φυτό, που έχει κινήσει το ενδιαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σας έλεγα ότι αυτό το φυτό µπορεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ; Προσδίδει επίσης στον οργανισµό σηµαντική ΑΝΤΙΟΞΕΙ∆ΩΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ για την ΚΑΡ∆ΙΑ και την ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ». Ο Dr Kenner και εγώ, «έχουµε δει θεραπευτικά αποτελέσµατα που επιτεύχθηκαν σε προχωρηµένους κακοήθεις όγκους, στη νόσο του Lyme (ακόµη και σε προχωρηµένες περιπτώσεις), στην ΕΛΚΩ∆Η ΚΟΛΙΤΙ∆Α και ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΤΟΥ CROHN, στα ΕΚΖΕΜΑΤΑ, σε µερικές ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, σε ασθένειες του ανοσοποιητικού (AIDS), στο σύνδροµο χρόνιας κούρασης, στο ΚΟΙΝΟ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ, στη ΓΡΙΠΗ και στον ΕΡΠΗ».

ΑΣΠΙ∆Α ΥΓΕΙΑΣ! Το εκχύλισµα του φυτού λειτουργεί έµµεσα, ως ΑΝΤΙ-ΙΟΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΒΑΚΤΗΡΙ∆ΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΥΚΗΤΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΦΛΕΓΜΟΝΩ∆ΕΣ. Οι περισσότεροι φροντίζουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους λίγο πριν το χειµώνα για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγηµα. Πολλοί λίγοι, ίσως, γνωρίζουν ότι το ανοσοποιητικό µας αποτελείται από ενεργητικά και κατασταλτικά κύτταρα και η ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να είναι η αιτία για πολλές σοβαρές ασθένειες. Η Ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων έχει ως συνέπεια: Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσουν σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. Πολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσουν σε ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ασθένειες και αλλεργίες. Το Carnivora®, µε µια πολυδιάστατη 100% αγνή φυτική σύνθεση 17 σπουδαίων συστατικών µηδενικής τοξικότητας, ενισχύει και κυρίως διαµορφώνει το ανοσοποιητικό σύστηµα σε τέτοιο βαθµό που πραγµατικά οχυρώνει, έµµεσα, τον οργανισµό ενάντια στην ασθένεια. Τα εργαστήρια του Ινστιτούτου Μοριακής Ιατρικής και Ογκολογικής Βιολογίας στην πόλη Frieburg της Γερµανίας, διαπίστωσαν ότι το CARNIVORA µπλοκάρει και ενεργεί επιλεκτικά ΜΟΝΟ στα ΚΑΚΟΗΘΗ καρκινικά κύτταρα χωρίς ΚΑΜΙΑ βλάβη ούτε σε ένα υγιές κύτταρο. ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ ΕΥΡΥΤΑΤΟΥ ΦΑΣΜΑΤΟΣ και µια από τις πλέον ΠΟΛΥΧΡΗΣΤΙΚΕΣ ΒΟΤΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ που έχω δει ποτέ. Στην περίπτωση ΙΩΝ και ΠΡΩΤΟΖΩΩΝ είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΟ. Σε ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΒΑΚΤΗΡΙΑΣΗΣ συνεργάζεται µε τα αντιβιοτικά. ∆ιαπίστωσα ότι το ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ CARNIVORA® ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΗ ΝΟΣΟ του LYME, ακόµη και ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΕΛΟΝΟΣΙΑΣ. Είναι ένα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ για µια ποικιλία από τις ΣΟΒΑΡΟΤΕΡΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΥΓΕΙΑΣ που ΠΛΗΤΤΟΥΝ την ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ.

Προστατέψτε τον εαυτό σας µε το CARNIVORA Είναι σοφό να χρησιµοποιείται προληπτικά ακολουθώντας το πρωτόκολο Carnivora ή περιστασιακά µέσα στο χρόνο για την ενίσχυση και το σηµαντικότερο για την εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού µας ώστε να εξουδετερώσουµε δυσάρεστες καταστάσεις υγείας, πριν την εµφάνισή τους.

61οςος 2018 ••

39 43

τροφή του µήνα� της Μαρίας Γκέκα

f k c Ja ruit Το Jackfruit είναι ένα γλυκό, νόστιµο, εξωτικό φρούτο, γεµάτο µε απίστευτα θρεπτικά συστατικά και οφέλη. Αποτελεί πλούσια πηγή βιταµινών, µετάλλων, φυτοθρεπτικών συστατικών, υδατανθράκων, ηλεκτρολυτών, ινών, λιπών και πρωτεϊνών. Αυτός ο τεράστιος καρπός είναι µια πλήρης τροφή, που θα σας δώσει ενέργεια, αλλά όχι χοληστερόλη ή κορεσµένα λίπη.

Γιατί να βάλετε το Jackfruit στη διατροφή σας Kάτω από το σκληρό περίβληµα του jackfruit, κρύβεται λένε η λύση κατά της πείνας των φτωχών λαών της Ασίας και της Νότιας Αµερικής, αφού ένα µόνο jackfruit µπορεί να καλύψει τις θρεπτικές ανάγκες ενός γεύµατος για µία οικογένεια. Το jackfruit ευδοκιµεί στις τροπικές περιοχές της Νότιας Ασίας και της Λατινικής Αµερικής και ζυγίζει από 30 έως 50 κιλά ενώ κάθε δέντρο µπορεί να παράξει µέχρι και 150 φρούτα. Το πράσινο αυτό φρούτο, γνωστό ως «το φρούτο του φτωχού» είναι το εθνικό φρούτο του Μπανγκλαντές. Μπορεί να καταναλωθεί ωµό ή µαγειρεµένο και να χρησιµοποιηθεί για εκτροφή ζώων, ενώ ο κορµός του συνιστά πρώτη ύλη για την παραγωγή βαφών, ξυλείας και λάτεξ. Το εσωτερικό του jackfruit θα σας εκπλήξει: µε µια ελαφριά µυρωδιά κρεµµυδιού, χυµό µε κολλώδη υφή και σπόρους µε γεύση ανάµεσα σε αχλάδι και ανανά που όταν µαγειρευτεί αποκτά µια περίεργη γεύση που µοιάζει µε αυτή του χοιρινού κρέατος. Περιέχει εκατοντάδες σπόρους, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο κι ασβέστιο, κάνοντας τους επιστήµονες να µιλάνε για ένα θαύµα της φύσης που προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισµό πολύτιµα θρεπτικά συστατικά.

Το Jackfruit περιέχει µια ποικιλία αντιοξειδωτικών που µπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εµφάνισης αρκετών χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Σύµµαχος στη ρύθµιση του σακχάρου

40 •6

ος

Το jackfruit έχει πολλές ιδιότητες που µπορούν να βοηθήσουν στη ρύθµιση του σακχάρου του αίµατος. Διαθέτει ένα αρκετά χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη (GI). Είναι ο δείκτης για το πόσο γρήγορα το σάκχαρο του αίµατός σας αυξάνεται αφού τρώτε ένα φαγητό. Αυτό έχει οφείλεται στην καλή περιεκτικότητα των φυτικών ινών, των πρωτεϊνών καθώς και των αντιοξειδωτικών που διαθέτει.

2018

ι; α ν ί Τι ε π ει έ ρ π Γιατί να το δοκιµάσετε;

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Eίναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που παρέχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, συµπεριλαµβανοµένης της πρόληψης κατά πολλών ασθενειών. Εδώ είναι µια επισκόπηση των αντιοξειδωτικών που είναι πιο άφθονα στο jackfruit: Βιταµίνη C: Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταµίνης C, οι οποίες µπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη των φλεγµονών που µπορεί να οδηγήσουν σε χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Καροτενοειδή: Έχει αποδειχθεί ότι συµβάλλουν στη µείωση των φλεγµονών και του κινδύνου προσβολής από διάφορες χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις. Φλαβονοειδή: Διαθέτουν αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες που µπορούν να βοηθήσουν στη µείωση του σακχάρου, της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης - σηµαντικοί παράγοντες στη µείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2 και των καρδιακών παθήσεων.

Πώς να το φάτε Για να το προετοιµάσετε, χρειάζεται πρώτα να το κόψετε στη µέση και να αφαιρέσετε τα κίτρινα φρούτα και τους σπόρους από τη σάρκα και τον πυρήνα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό µε ένα µαχαίρι ή τα χέρια σας. Να σηµειωθεί ότι το λευκό, ινώδες τµήµα του jackfruit είναι απίστευτα κολλώδες, οπότε είναι χρήσιµο να φοράτε γάντια κατά το χειρισµό του. Το jackfruit µπορεί να καταναλωθεί ωµό ή µαγειρεµένο σε γλυκά και αλµυρά πιάτα, ανάλογα µε την ωριµότητά του. Οι άγριοι καρποί γενικά γεύονται καλύτερα σε αλµυρές συνταγές, ενώ η γλυκύτητα των ώριµων φρούτων είναι ιδανική για επιδόρπια. Δεδοµένου ότι πρόκειται για ένα εξωτικό φρούτο, είναι δύσκολο να το βρείτε φρέσκο. Ωστόσο, υπάρχει στην αγορά σε συσκευασίες, που αποτελούν µια βολική επιλογή. Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν το χρησιµοποιούν ως εναλλακτική του κρέατος. Σε συνδυασµό µε τορτίγιες, λαχανικά και καρυκεύµατα µπορεί να γίνει ένα υπέροχο µεξικάνικο πιάτο που θα σας συναρπάσει.

Διαθέτει ένα εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Προσδίδει µέτρια ποσότητα θερµίδων, παρέχοντας 155 σε µία µερίδα (165 γρ.). Περίπου το 92% των θερµίδων προέρχεται από υδατάνθρακες, ενώ το υπόλοιπο από πρωτεΐνες και λίγη ποσότητα λίπους. Επιπλέον, περιέχει περίπου όλες τις βιταµίνες και τα µέταλλα που χρειάζεστε, καθώς και µια αξιόλογη ποσότητα φυτικών ινών. Μια µερίδα (165 γρ.) του εν λόγω φρούτου παρέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά Θερµίδες: 155 Υδατάνθρακες: 40 γρ. Ίνες: 3 γρ. Πρωτεΐνη: 3 γρ. Βιταµίνη Α: 10% της (ΣΗΔ / RDA)* Βιταµίνη C: 18% της (ΣΗΔ / RDA)* Ριβοφλαβίνη: 11% της (ΣΗΔ / RDA)* Μαγνήσιο: 15% της (ΣΗΔ / RDA)* Κάλιο: 14% της (ΣΗΔ / RDA)* Χαλκός: 15% της (ΣΗΔ / RDA)* Μαγγάνιο: 16% της (ΣΗΔ / RDA)* *Συνιστώµενης Ηµερήσιας Δόσης Αυτό που κάνει τα jackfruits να υπερτερούν από άλλα φρούτα είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Παρέχει περισσότερα από 3 γραµµάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, σε σύγκριση µε 0-1 γραµµάρια σε άλλους παρόµοιους τύπους φρούτων, όπως τα µήλα ή τα µάνγκο.

Οι ρίζες και τα εκχυλίσµατα του jackfruit έχουν χρησιµοποιηθεί στην ιατρική της Ινδίας και της Σρι Λάνκα για να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες, όπως άσθµα, διάρροια και έλκη στοµάχου, αλλά αυτά τα αποτελέσµατα δεν έχουν αποδειχθεί επιστηµονικά.

www.naturanrg.gr

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

Fax. 210 2838632

healthy meal � Φώτο: © Essential Trading Coop

Jackfruit

Mexican style Υλικά Για τη µαρινάδα

Εκτέλεση

• 1 κουταλάκι γλυκού Τσίλι καυτερό BioArt

1.Αναµιγνύουµε όλα τα υλικά της µαρινάδας για να γίνει η σάλτσα.

• 1 κουταλιά σούπας πελτές τοµάτας ΒΙΟ Rapunzel

2.Στραγγίζουµε και ξεπλένουµε το jackfruit. Κόβουµε σε µικρότερα κοµµάτια. Το βάζουµε σε µπολ και ρίχνουµε τη µαρινάδα µέχρι να το καλύψουµε όλο. Το αφήνουµε για τουλάχιστον 2 ώρες (κατά προτίµηση όλη τη νύχτα).

• 3 κουταλάκια γλυκού χυµός λάιµ • 2 κουταλάκια γλυκού µελάσσα ΒΙΟ Vive Bio • 150 ml νερό

Λοιπά • 1 κονσέρβα ESSENTIAL jackfruit σε άλµη ΒΙΟ • Ελαιόλαδο για το µαγείρεµα

Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασία: 5' Μαρινάρισµα: 2 ώρες (τουλάχιστον) Μαγείρεµα: 5'

1 κονσέρβα Essentia l jackfruit σε άλµη

Το jackfruit αντικαθιστά τέλεια το κρέας σε burritos, tacos και οπουδήποτε αλλού έχουµε κοµµατάκια κρέατος σαν συστατικό του πιάτου!

1 κουταλάκι γλυκού Τσίλι καυτερό BioArt 2 κουταλάκια γλυκού µελάσσα Vive Bio

3.Αποµακρύνουµε τη µαρινάδα που περισσεύει και τηγανίζουµε ελαφρά το jackfruit µε το ελαιόλαδο µέχρι να πάρει χρώµα.

4.Σερβίρουµε µε σαλάτα coleslaw (λάχανο, καρότο, µαγιονέζα) ή άλλη πράσινη σαλάτα, µέσα σε ζεστή τορτίγια.

1 κουταλιά σούπας πελτές τοµάτας Rapunzel

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

42 •6

ος

2018

Bio

Art

www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio ύμ λο κα οσ πρ ς Σα πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

books

Η Naturanrg προτείνει

CAL/MAG/VIT D3/VIT K2: Κατά της οστεοπόρωσης Τα γερά οστά είναι το θεµέλιο της καλής υγείας. Η οστεοπόρωση είναι µία πάθηση που αποδυναµώνει τα οστά, κάνοντάς τα πολύ ευάλωτα στα σπασίµατα. Το CAL/MAG/VIT D3/VIT K2 είναι µία εξαιρετική φόρµουλα µε σηµαντικότατα συστατικά για την ενίσχυση των οστών και του σκελετού, ενώ προσφέρει ταυτόχρονα ένα αίσθηµα ζωτικότητας και ευεξίας. Προϊόν υψηλών προδιαγραφών µε εγγύηση ανεξάρτητου εργαστηρίου (µε ποιοτική/ποσοτική ανάλυση). Διαθέσιµο σε καταπινόµενες και µασώµενες ταµπλέτες (γεύση σοκολάτα ή βανίλια). ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Ωµέγα-3 DHA-EPA Πιστοποιηµένα VEGAN Ωµέγα-3 από φύκια, Algal Oil Ένας πιο ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ να ΠΑΡΟΥΜΕ τα Ω3

Οικολογική Νοηµοσύνη, Daniel Goleman Ο κόσµος µας, ένας κόσµος υλικής αφθονίας, φέρει ένα κρυµµένο τίµηµα: το γεγονός ότι είναι αδύνατον να δούµε σε ποιο βαθµό τα προϊόντα που αγοράζουµε και χρησιµοποιούµε καθηµερινά έχουν κόστος σε άλλα επίπεδα. Αγνοούµε τι στοιχίζουν αυτά τα προϊόντα στον πλανήτη, στην υγεία αλλά και στους ανθρώπους που εργάζονται για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες και τις πολυτέλειές µας. Περνάµε τη ζωή µας πληµµυρισµένοι από µια θάλασσα πραγµάτων τα οποία αγοράζουµε, χρησιµοποιούµε, πετάµε, χαλάµε, φυλάµε... Οι επιπτώσεις ξεκινούν µε την αρχική εξαγωγή ή παραγωγή των συστατικών του κάθε πράγµατος, παραµένουν µέσω της χρήσης του στα σπίτια και στο περιβάλλον µας, ενώ συχνά συνεχίζουν να υπάρχουν ακόµη και µετά την ηµέρα που απαλλασσόµαστε από αυτό. Το βιβλίο του Daniel Goleman Ph.D., του Πανεπιστηµίου του Χάρβαρντ, µε τη διπλή ιδιότητα του ψυχολόγου και του δηµοσιογράφου, αποτελεί ένα αποκαλυπτικό ταξίδι στον κόσµο της βιοµηχανικής οικολογίας. ◗ Εκδόσεις Πεδίο, www.pediobooks.gr

Jackfruit, το φρούτο… που θυµίζει "κρέας"!

Το ασιατικό εξωτικό Jackfruit κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς, είτε είναι χορτοφάγοι, vegans ή απλά προτιµούν πηγές πρωτεΐνης, µη ζωικής προέλευσης. Το Jackfruit θεωρείται ως η νέα 'εναλλακτική' πρωτεΐνη που αντικαθιστά τέλεια το κρέας σε οποιοδήποτε πιάτο. Η µεγάλη έκπληξη όµως κρύβεται στο γεγονός, πως µετά από κάποιες ώρες µαγειρέµατος, έχει πραγµατική γεύση χοιρινού! Κι όµως είναι φρούτο! Το Jackfruit σε µικρά τρυφερά κοµµάτια σε άλµη της Biona είναι µια εξαιρετική επιλογή για το χορτοφαγικό ή µη γεύµα σας! Εκτός από πρωτεΐνη, περιέχει φυτικές ίνες και βιταµίνη Β, χάρη στις οποίες χορταίνει και ενεργοποιεί το µεταβολισµό, καθώς επίσης συµβάλει στην υγεία του αίµατος και της καρδιάς. Δοκιµάστε το! ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες Το παιδί που µετρούσε τον κόσµο Μετίν Αρντιτί Στο ρηµαγµένο από την κρίση Γλαρονήσι, τρεις άνθρωποι ζουν κοντά ο ένας στον άλλον, χαµένοι στα βάθη της µοναξιάς τους. Ο µικρός Γιάννης, εγκλωβισµένος στη σιωπή του, η Μαριώ, η µητέρα του, σηκώνεται αχάραγα και κερδίζει τον επιούσιο ψαρεύοντας µε παραγάδι και ο Έλιοτ, συνταξιούχος αρχιτέκτονας που έχει χάσει την κόρη του. Το σχέδιο ανέγερσης ενός ξενοδοχείου θα προκαλέσει αναταραχή µεταξύ των κατοίκων του νησιού... Αίφνης, πέφτει η ιδέα µιας σχολής, που θα συγκέντρωνε λαµπρά µυαλά και θα εφοδίαζε νέους ανθρώπους µε γνώση.Ποιο από τα δύο σχέδια θα επικρατήσει; Ενώ στο νησί όλοι αναρωτιούνται ως προς τη σωστή επιλογή, η συγκλονιστική φιλία που δηµιουργείται ανάµεσα στο αυτιστικό παιδί και τον ηλικιωµένο άντρα θα επαναπροσδιορίσει την πραγµατικότητα της ζωής τους. Ένα µυθιστόρηµα για την ανθρώπινη κατάσταση στον εικοστό πρώτο αιώνα, που τιµήθηκε µε τα βραβεία Prix Mediterranee και Prix du Meilleur Roman Points 2017. ◗ Εκδόσεις Πατάκη, patakis.gr

44 •6 2018 ς

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολ λά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. ◗ Τ. 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

Algal Oil: είναι το λάδι που προέρχεται απευθείας από φύκια των ψυχρών θαλασσών και είναι η πιο πλούσια πηγή Ω3, αποτελούν την πηγή διατροφής των ψαριών που µας δίνουν τα Ω3 αλλά δεν περιέχει τις ακαθαρσίες και τους µολυσµατικούς παράγοντες που βρίσκονται στα ψάρια. Έρευνα δείχνει ότι το DHA από φύκια είναι ανώτερο από εκείνα που προέρχονται από άλλες πηγές. Τα λιπαρά οξέα στα φύκια είναι υδατοδιαλυτά, ενώ στα ιχθυέλαια είναι σε µορφή τριγλυκεριδίων και δεν διαλύονται στο νερό, τα λιπαρά οξέα από φύκια είναι πιο αφοµοιώσιµα και πιο συµβατά για τον οργανισµό µας. Οφέλη Algal Oil. 1.Μειώνει τη θροµβοκύτωση αποτρέποντας την επικίνδυνη δηµιουργία θρόµβων στο αίµα.

2. Μειώνει τη φλεγµονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το σύνδροµο του διαρρέοντος εντέρου. 3. Υποστηρίζει την υγιή εγκυµοσύνη. 4. Ενισχύει την υγεία των µατιών. 5. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. 6. Ενισχύσει τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την παραγωγή σερετονίνης, ντοπαµίνης την αντίληψη και τη διάθεση.

7. Βελτιώνει τη µνήµη, µειώνει τα συµπτώµατα του άγχους και της κατάθλιψης. 8. Μειώνει τις φλεγµονές και τους πόνους στις αρθρώσεις. 9. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. 10. Χαµηλώνει την αρτηριακή πίεση και αρτηριοσκλήρυνση. Είναι το ΜΟΝΟ κατάλληλο για ΒΡΕΦΗ Tα φύκια θεωρούνται µια ανώτερη πηγή DHA για τη συµπλήρωση παρασκευασµάτων για βρέφη. Το ιχθυέλαιο δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να συµπληρώσει τα παρασκευάσµατα για βρέφη, διότι περιέχει άλλα λιπαρά. Το 2001 το FDA ενέκρινε την προσθήκη DHA και ΑΑ από φύκια. ◗ Tηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ Ένα από τα γνωστά παλιά µυστικά της κινεζικής Ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από την συµβουλή ενός µοναχού. Μετά τη λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητα του. Απόκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα, και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών – γυναικών κ.α. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ◗ Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Τα βαρέα µέταλλα είναι από τις πιο επικίνδυνες τοξικές ουσίες, αφού, µερικές φορές, ακόµη και ελάχιστες ποσότητες, προστιθέµενες στις ήδη υπάρχουσες (απορροφηµένες ακόµη και πριν πολλά χρόνια) µπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήµατα υγείας (ιδίως στα νεφρά και στο νευρικό και ανοσοποιητικό σύστηµα). Η Nature’s Plus, πρωτοπόρος στην έρευνα, διεθνώς, παρασκεύασε το METAL CONTROL, µε φυσικά συστατικά (ροδιόλα, σπιρουλίνα, χλορέλα, σκόρδο, σελήνιο κ.ά.) ιδιαίτερης σηµασίας για προστασία και αποτοξίνωση από τα βαρέα µέταλλα (υδράργυρος, µόλυβδος, κάδµιο, εξασθενές χρώµιο κ.λπ.), αλλά και από πλήθος άλλες τοξικές ουσίες. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604 www.apolloniannutrition.gr

Αντιµετωπίστε την τριχόπτωση αποτελεσµατικά Nourkrin®: Συµπλήρωµα διατροφής για την αντιµετώπιση της τριχόπτωσης και αραίωσης των µαλλιών µε κλινικά αποδεδειγµένη αποτελεσµατικότητα. Το πατενταρισµένο δραστικό συστατικό Marilex® αποκαθιστά τις διαταραχές του κανονικού κύκλου ανάπτυξης των µαλλιών και την οµαλή λειτουργία των τριχοθυλάκων. ◗ Διάθεση: Healthcode, T: 210 9408880,

Beyond Greens -Χορταίνει και χαρίζει ενέργεια! Μοναδικός συνδυασµός οργανικών πράσινων υπερτροφών, µε ζύµωση προβιοτικών, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, βιταµίνες, µέταλλα (20% ΣΗΔ σε σίδηρο), αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία, ίνες και φυτοθρεπτικά, µε µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα, που δύσκολα βρίσκουµε ακόµα και σε µια προσεγµένη διατροφή. Αυξάνει την ενεργητικότητα και την αντοχή, καταπολεµά την κόπωση, βοηθά την αντίσταση απέναντι στις ασθένειες, ρυθµίζει το µεταβολισµό και τις κενώσεις, απογειώνει την εγκεφαλική απόδοση, επιβραδύνει τη διαδικασία της φυσικής γήρανσης. Αλκαλοποιεί το ph του οργανισµού. Έχει µόνο 30 θερµίδες κι είναι ένα ιδανικό γρήγορο και δυναµωτικό κολατσιό. Με πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά. ◗ Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. Προϊόν ΕΟΦ, T. 2310449441, www.medmelon.gr

Μαγιονέζα & µουστάρδα σε βάζο NATURATA Κλασικές απολαυστικές γεύσεις, βασισµένες σε ισορροπηµένες συνταγές! Δοκιµάστε τις νέες µαγιονέζες και µουστάρδες DEMETER (βιοδυναµικής γεωργίας) από τη Naturata και δώστε πλούσια γεύση στα πιάτα σας. Μαγιονέζα σε βάζο Μαγιονέζα χωρίς αυγό σε βάζο (VEGAN) Μουστάρδα τραγανή σε βάζο (VEGAN) Μουστάρδα απαλή σε βάζο (VEGAN) •DEMETER •Πιστοποιηµένα VEGAN (εκτός από την κλασσική µαγιονέζα) •Πιστοποιηµένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας •Ήπια επεξεργασία •Χωρίς πρόσθετα ◗ Διάθεση: BioArt , Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

www.naturanrg.gr

ΡΙΟ

ΩΤΗ

Μ KOΜ

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χω ρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε ένα χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Η Naturanrg προτείνει

Προστασία από τοξικές ουσίες

◗ Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βάµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

Καροτέλαιο (Carrot Oil) Macrovita Για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες του κοινού που αγαπά την άµεση επαφή µε τη φύση η MACROVITA δηµιούργησε µια ονειρική σειρά δερµατολογικά ελεγµένων φυτικών ελαίων εµπλουτισµένων µε βιταµίνη E. Παράγονται µε ψυχρή έκθλιψη και συσκευάζονται σε γυάλινα φιαλίδια σκούρου µπλε χρώµατος, ώστε να φιλτράρονται οι υπεριώδεις ακτίνες και να διατηρούνται ακέραιες οι ευεργετικές ιδιότητές τους.

Thermos Coffee Cup H Ecolife πρωτοπορεί για άλλη µια φορά και λανσάρει το Ecolife «Thermos Coffee Cup», το ανοξείδωτο ποτήρι θερµός µε µεταλλικό καλαµάκι! Μεταφέρετε µε στυλ τον καφέ, το νερό ή το ρόφηµά σας και διατηρήστε το στη θερµοκρασία που θέλετε, κρύο ή ζεστό! Κατασκευασµένο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 (18/8 stainless steel). Με πιστοποιητικά ποιότητας FDA & SGS. Χωρίς αλουµίνιο και τοξικές ουσίες (BPA free). Με διπλά τοιχώµατα, για να διατηρείται η θερµοκρασία του ροφήµατος. Διαθέσιµο σε µπρονζέ και µαύρο µεταλλικό χρώµα. 100% ανακυκλώσιµο. ◗ Θα το βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα & στο e-shop της Lifegreen: www.lifegreen.gr, T. 2107788885

*Με συστατικά φυ-

σικής προέλευσης σε ποσοστό 100%. Τα φυτικά καλλυντικά έλαια Macrovita δεν περιέχουν mineral oil, βαζελίνη, προπυλενογλυκολη και parabens. Είναι δερµατολογικά ελεγµένα και φιλικά προς το περιβάλλον.

Επιλέξτε το Καροτέλαιο (Carrot Oil) Macrovita για να βοηθήσετε το δέρµα σας να επιταχύνει τη διαδικασία µαυρίσµατος, να προστατευτεί από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου, και τις ελεύθερες ρίζες που οδηγούν στην πρόωρη γήρανσή του. Για την προστασία του χρώµατος στα βαµµένα µαλλιά σας, αφήστε να δράσει για τουλάχιστον µισή ώρα και λουστείτε εφαρµόζοντας το σαµπουάν πριν βρέξετε τα µαλλιά.

MACROVITA Α.Ε. • Αθήνα: Τ. 210 2523380, • Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344042, info@macrovita.gr • www.macrovita.gr • fb: MacrovitaOfficial

6ος 2018 •

45

Η Naturanrg προτείνει

Για την υγεία αυτιών, µύτης, λαιµού Τα ειδικά προβιοτικά της φόρµουλας καταπολεµούν τα µικρόβια της περιοχής δηµιουργώντας δροσερή αναπνοή, δυναµώνουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν την υγεία του γαστρεντερικού συστήµατος. Σε παστίλιες που λιώνουν αργά στο στόµα. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Φυσική λεύκανση χωρίς χηµικά Οι φυσικές, λευκαντικές οδοντόκρεµες χωρίς φθόριο PowerSmile και SeaFresh της JASÖN, βοηθούν στον έλεγχο του σχηµατισµού της οδοντικής πλάκας, εξασφαλίζουν φρέσκια αναπνοή που διαρκεί, ενώ χαρίζουν υγιή, λαµπερά και όµορφα χαµόγελα. Όλες οι συνθέσεις είναι απαλλαγµένες από λευκαντικά και χηµικές ουσίες που προκαλούν ερεθισµούς, sls, συντηρητικά, προπυλενογλυκόλη και γλουτένη.

◗ Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium Τ. 210 3612571 www.jasonnaturalcare.gr

ΝΙΑΜΑ Ελληνικά Ζυµαρικά Χωρίς Γλουτένη «Νιάµα» ονοµαζόταν στην αρχαία Ελλάδα η διαδικασία «ανανέωσης» ενός χωραφιού, ώστε αυτό να καλλιεργηθεί και να αποδώσει σοδειά. Παρασκευασµένα στην Ελλάδα από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, όπως το ρεβυθάλευρο, το καλαµποκάλευρο και το ρυζάλευρο, τα ΝΙΑΜΑ είναι µια ολοκληρωµένη σειρά ζυµαρικών χωρίς γλουτένη και χωρίς συντηρητικά. Τα ζυµαρικά ΝΙΑΜΑ είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταµίνες του συµπλέγµατος Β και φυτικές ίνες. Αποτελούν µια εξαιρετική επιλογή για άτοµα µε δυσανεξία στη γλουτένη, αλλά και όσους αναζητούν υγιεινές επιλογές στη διατροφή τους. Xρειάζονται µόνο 3 - 5 λεπτά βράσιµο. Συνδυάστε µε τις αγαπηµένες σας σάλτσες και απολαύστε την απόλυτη γεύση των ζυµαρικών. ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

Βακτηριοστατικό φίλτρο νερού και… προστατέψτε την υγεία σας Η αγορά ενός φίλτρου νερού δεν αποτελεί στις µέρες µας πολυτέλεια αλλά επιτακτική ανάγκη. Και επειδή η τρέχουσα οικονοµική κρίση έχει επιφέρει δυσµενείς συνέπειες στα νοικοκυριά, προσφέρουµε τα προϊόντα µας σε νέες χαµηλότερες τιµές. Κάντε ένα δώρο ζωής σε εσάς και την οικογένεια σας και αποκτήστε από την εταιρεία µας ένα σύγχρονο και αξιόπιστο βακτηριοστατικο φίλτρο νερού, µεγάλης διάρκειας και Αµερικανικής τεχνολογίας, χωρίς συµβόλαια και δεσµεύσεις και το κυριότερο χωρίς αλλαγή ανταλλακτικού.

46 •6

ος

◗ www.psbwater.gr Τ. 2109584412 - 2109571017

2018

Για την υγεία του ουροποιητικού Το εκχύλισµα του φυτού Φύλλανθος διαλύει τις πέτρες στα νεφρά & τους χολόλιθους στη χοληδόχο κύστη καταστέλλοντας δραστικά τους πόνους & τον σπασµό που προκαλούν. Έχει ισχυρή αντιφλεγµονώδη, αντιβακτηριακή & αντιική δράση, προάγει την προστασία από έλκη, ενισχύοντας την αναγέννηση του βλεννογόνου του στοµάχου, προλαµβάνοντας τη φλεγµονή 100% Natural & Organic!!! ◗ FISIOKINESIS, Τ. 210 9600416 www.fisiokinesis.gr

Aντηλιακά Mustela®

Ασφάλεια & προστασία το καλοκαίρι… φυσικά Η Mustela®, πρωτοπόρος εδώ και 60 χρόνια στην περιποίηση του δέρµατος για µωρά, παιδιά, καθώς και για νέες και µέλλουσες µαµάδες, σας φροντίζει και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, µε την εξειδικευµένη σειρά Αντηλιακής Προστασίας. Ειδικά σχεδιασµένη για όλους τους τύπους δέρµατος, συµπεριλαµβανοµένου και του ευαίσθητου δέρµατος του µωρού, του δέρµατος µε δυσανεξία στον ήλιο και του ατοπικού δέρµατος. Το σύστηµα φωτοπροστασίας που περιέχει, συνδυάζει φίλτρα UVA και UVB µε SPF 50+ για υψηλή προστασία από τις ακτίνες του ήλιου, ενώ το πατενταρισµένο φυσικό ενεργό συστατικό Avocado Perseose® είναι κλινικά αποδεδειγµένο ότι ενισχύει την προστασία των κυττάρων του δέρµατος. Στα φαρµακεία, καθώς και σε επιλεγµένα σηµεία πώλησης. ◗ ΙSOPLUS A.E. Τ: 210 9579 707, www.mustela.com.gr www.facebook.com/mustelagreece

Με την αγορά 2 προϊόντων από τη σειρά αντηλιακής προστασίας ΔΩΡΟ το προϊόν 2 σε 1 Απαλό Αφροντούς, σε πρακτική συσκευασία!

ECOS: Τα Νο 1 πράσινα απορρυπαντικά παράγονται πλέον και στην Ελλάδα Η παραγωγή των προϊόντων ECOS στην Ελλάδα, ήταν το µεγάλο όνειρο του ιδρυτή της εταιρείας, Έλληνα χηµικού ερευνητή Ευτύχιου Βλαχάκη, ο οποίος ίδρυσε το 1967 την Earth Friendly Products, στοχεύοντας στη δηµιουργία υψηλής ποιότητας καθαριστικών προϊόντων φυτικής προέλευσης, χωρίς τη χρήση τοξικών βαφών, πετροχηµικών και συντηρητικών. Κατάφερε να δει την εταιρεία του να γίνεται σηµείο αναφοράς περιβαλλοντικής υπευθυνότητας, τα δε προϊόντα του να κατακτούν την κορυφή των πωλήσεων στην Αµερική . Η παραγωγή στην Ελλάδα συµπίπτει, επίσης, µε την παρουσίαση µιας Νέας, πιο Μοντέρνας Συσκευασίας. Ίδια ποιότητα! Ίδια αίσθηση φυσικής δύναµης! Με χρώµατα που βοηθούν τον καταναλωτή να διαλέξει το προϊόν που θέλει τόσο σε άρωµα αλλά και χρήση. ◗ Επισκεφθείτε το www.ecos.com, ανακαλύψτε και µόνοι σας, γιατί το να ακολουθείς την «πράσινη» φιλοσοφία δεν είναι πολυτέλεια

Παγωτό καρύδα - κάσιους ΒΙΟ - La Via Lattea Απολαυστικό vegan βιολογικό παγωτό χωρίς γάλα!! Πλούσια κρεµώδης υφή µε πολτό καρύδας και κάσιους. Επιπλέον περιέχει σιρόπι αγάβης και όχι ζάχαρη! Γιατί το καλοκαίρι µας αξίζει το καλύτερο παγωτό! Διατίθεται σε συσκευασία 360 γρ. ◗ Διάθεση: BioArt , Τ. 210 2827622 www.bioart.gr

www.naturanrg.gr

VEGAN

VEGAN

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

Fax. 210 2838632