Naturanrg #70

ς

#70 Απρίλιο

turanrg.gr a .n w w w ☛ E PRESS 2016 � FRE

Κάµπος Χίου … ώρα µηδέν

10-11health

Αυτισµός. Ένοχοι: Γονίδια και περιβάλλον

14-16 nutrihealth

Εντερική χλωρίδα - Το κλειδί της υγείας

18 therapy

Πώς να νικήσετε φέτος τις αλλεργίες

32 fitness

Τα όργανα που µας κάνουν fit

34-37 τροφή του µήνα

Για τη σωτηρία της ψυχής … και της υγείας

38-39 vegan

Σόγια ναι ή σόγια όχι;

40 healthy meal

Ταλιατέλες µε σόγια και κάρυ

42-43 ψυχή + άγω

Ψυχαγωγία είναι η συµµετοχή µας στα ανώτερα έργα του πολιτισµού, δηλαδή στην skin care πνευµατική και καλλιτεχνική Προστατέψτε το δέρµα σας από δηµιουργία. τον ανοιξιάτικο ήλιο

20

22-23 body & mind Ρώτα τον Kanta

24-25 cover story

περιεχόµενα

8-9 περιβάλλον

Κυτταρίτιδα δραστικές λύσεις «τελευταίας» στιγµής

40

vegan

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

28-31beauty

20 nutrihealth

4 editorial 6 in & out

10 Αυτισµός

70

Είναι ένα φως γύρω µας και µέσα µας, που δε στερεύει. Δε χωράει ο πόνος µες στο φως. Ας τον διώξουµε, θα τον διώξουµε. Όπου κι αν ψάξεις είναι φως… Είναι άνοιξη πια, δε χωράει η πίκρα µέσα στο φως. Γιάννης Ρίτσος

44-46 natura αγορά

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Η Natura nrg σπίτι σας!ανένα

νετε κ Για να µη χά atura nrg, τεύχος της N γίνετε µπορείτε να ς! συνδροµητέ τε µαζί µας Επικοινωνήσ : στα τηλέφωνα

3, 210 577129 8 210 577125

Τα λουλούδια του Απρίλη

26 prevention Bιταµίνη Ε

www.naturanrg.gr

www.naturanrg.gr Βρείτε το δικό σας Natura point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας! Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

4 ος 2016 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5771259 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr

editorial

Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Δηµιουργικό: Γιάννα Θεοδώρου

4 •4

Συντακτική οµάδα: Δήµητρα Τριανταφύλλου Αφροδίτη Ραυτοπούλου Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Έφη Παφίλη Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ Διόρθωση κειµένων: Έφη Παφίλη

Η Άνοιξη συµβολίζει την αναγέννηση. Είναι η χρονική στιγµή που πρέπει να αφήσεις πίσω τα άσχηµα, να ξεφορτωθείς τα άχρηστα και να περιµένεις τα καλύτερα. Είναι η ώρα που θα καθαρίσεις και θα συγχωρέσεις. Είναι η κατάλληλη εποχή για να κάνεις νέα σχέδια, νέα όνειρα. Να δηµιουργήσεις νέες ιδέες και να φορτίσεις τις µπαταρίες σου. Ήρθε η εποχή να νιώσεις καλύτερα.

ρονοµιά και κουλτούρα. «Ανθρωπιά, αλληλεγγύη, αγάπη, υποµονή».

Μετά από ένα µακρύ και δύσκολο χειµώνα, λίγο ή πολύ όλοι µας δοκιµαζόµαστε. Ας µη γελιόµαστε τα πράγµατα είναι δύσκολα. Η χώρα µας βάλλεται από παντού. Τα πράγµατα έχουν αλλάξει δραµατικά µέσα σε λίγα χρόνια. Όµως γνωρίζουµε καλά ότι υπάρχουν και χειρότερα. Άνθρωποι που έχασαν ανθρώπους, άνθρωποι που έχασαν πατρίδα, άνθρωποι που ζουν κάτω από τις χειρότερες συνθήκες. Από την άλλη οι Έλληνες που µε τα τόσα προβλήµατα που κουβαλάµε είµαστε εδώ παρόντες και προσπαθούµε το ακατόρθωτο. Φοβόµαστε, ρισκάρουµε, βοηθάµε. Κάνουµε πράξη όλα αυτά που µας διακρίνουν ως φυλή κλη-

Σε µια περίοδο που οι δυσκολίες και ο πόνος είναι ένα γενικευµένο φαινόµενο, το µήνυµα που µας δίνουν οι µέρες αυτές είναι πιο επίκαιρο και πιο χρήσιµο από ποτέ. Δίνει ελπίδα ότι κάτι καλύτερο µας περιµένει, αν βέβαια και µείς δεν καθίσουµε µε σταυρωµένα τα χέρια...

ος

2016

Έχω µεγάλη ανάγκη να κρατηθώ από όλα αυτά που συµβολίζει η Άνοιξη. Την οµορφιά, τη νέα αρχή, τη µεγάλη µέρα, το φως αλλά προπάντων την ελπίδα. Λίγο πριν το Πάσχα και την Ανάσταση, που κάθε άλλο παρά φαγοπότι σηµαίνει. Η Σταύρωση και η Ανάσταση του Χριστού αποτελεί τη µετάβαση του ανθρώπου από το θάνατο στη Ζωή.

Η Άνοιξη λοιπόν είναι εδώ λαµπερή και υποσχόµενη την ελπίδα. Και λίγο παρακάτω θα έρθει και η Ανάσταση. Ας µην είµαστε λοιπόν απαισιόδοξοι. Να µάθουµε απ’ όλα αυτά που µας συµβαίνουν. Να υποστηρίξουµε αυτό που πραγµατικά είµαστε ως λαός και σίγουρα θα αντιληφθούµε γιατί έπρεπε να δοκιµασθούµε.

Και όχι δεν δέχοµαι ότι υπάρχει γενιά χαµένη, γιατί αυτή η γενιά που κάποιοι θεωρούν χαµένη είµαι σίγουρη ότι θα γράψει ιστορία. Ακόµα και τώρα που οι λαοί κλείνουν τις πόρτες των συνόρων τους αλλά και της καρδιάς τους. Γιατί εµείς είµαστε οι απόγονοι του Οµήρου και θα κουβαλάµε πάντα µέσα µας την Ιθάκη...

Κι αν πτωχική την βρεις, η Ιθάκη δεν σε γέλασε. Έτσι σοφός που έγινες, µε τόση πείρα, ήδη θα το κατάλαβες οι Ιθάκες τι σηµαίνουν.

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ. Ευάγγελος ΚατσιούληςΨυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Βασιλική ΜουσάτουΔερµατολόγος Αφροδισιολόγος PhD Ασπασία Τσιώτα- Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Αναστασία ΚόκκαληΚλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δηµήτρης ΑθανασιάδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΝικολιδάκηΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Μαρία ΒησαροπούλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Kanta Jacob KatzΣύµβουλος Ψυχοσωµατικής Υγείας Κώστας ΔηµητρίουΚαθηγητής Φυσικής Αγωγής Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Free Sunday Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας.

Καλή Ανάσταση

Νάνσυ Τσιµπίδη

Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

w

Βιολογικά τσιπς λαχανικών Croustisud Υψηλής ποιότητας βιολογικά, τραγανά τσιπς λαχανικών, χωρίς αλάτι ή προσθήκη ζάχαρης. Πηγή φυτικών ινών, πλούσια σε βιταµίνες και µέταλλα, παρασκευασµένα σε χαµηλές θερµοκρασίες.

5 νόστιµες επιλογές! x ¾ËÑ× ÏÆ x ÉÖÈÌÍ¾Ñ Ñ¾ x ¾Ï»ÑÌ Ê ÒÖÊ ÏÆ x ÄÈÆË Ï¾ ÂÏÌÖÐ¾É¹Ê x ¾ÐÑÆË ÈÆ Ê ÁÂËÁÏÌɺ¿¾ËÌ

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷, Æ. 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

All about organics

www.greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

in&out

Κοκκάρι Σάµου:

Στα «διαµάντια» της Ευρώπης Ανάµεσα στα πολλά και πολύχρωµα µέρη της Ευρώπης και τους χιλιάδες κρυµµένους θησαυρούς της, το πρακτορείο Best European Destinations ξεχώρισε το Κοκκάρι της Σάµου, για την 3η θέση της λίστας του µε τα «διαµάντια» της Ευρώπης για το 2016. Η λίστα δηµοσιεύεται κάθε χρόνο µε τα καλύτερα µέρη να επισκεφτεί κανείς στην Ευρώπη. Στο δηµοσίευµα η Σάµος περιγράφεται ως «ένα νησί που κυβερνήθηκε από το µύθο και την οµορφιά. Είναι το νησί του πατέρα των µαθηµατικών, Πυθαγόρα, του αστρονόµου Αρίσταρχου και του φιλόσοφου Επίκουρου. Είναι το σπίτι της Ήρας και η γη που φιλοξένησε τον Ηρόδοτο και τον Αίσωπο. Η Σάµος είναι ένα νησί µε έντονη βλάστηση. Τα πάντα γύρω από το παρθένο τοπίο είναι φτιαγµένα από το χρώµα και το φως».

Στη Σαντορίνη το κορυφαίο βιβλιοπωλείο στον κόσµο Το βιβλιοπωλείο «Αtlantis» που βρίσκεται στην Οία της Σαντορίνης ανακηρύχθηκε από το National Geographic ως το κορυφαίο βιβλιοπωλείο στον κόσµο. Ανήκει σε δύο Αµερικανούς, τον Κρεγκ και τον Όλιβερ, που το 2002 είχαν πάει -ακόµη ως φοιτητές- για διακοπές στο νησί. Όταν τα βιβλία που είχαν µαζί τους τελείωσαν και αφού δεν βρήκαν τίποτα αξιόλογο να αγοράσουν, σκέφτηκαν να ανοίξουν το δικό τους βιβλιοπωλείο. Στα ράφια του «Ατλαντίς» βρίσκει κανείς κυρίως ξενόγλωσσα βιβλία, µε έµφαση στη λογοτεχνία και τη φιλοσοφία, αλλά πολλοί ακόµη τίτλοι που συνυπάρχουν αρµονικά. Επίσης, κάθε χρόνο πραγµατοποιούνται φεστιβάλ µε συζητήσεις και εκδηλώσεις.

νέο το Κ Α ΛΟ 2 Έλληνες στους κορυφαίους νέους του κόσµου

6 •4

Ο Βύρων Βασιλειάδης και η Ελένη Αντωνιάδου επιλέχθηκαν ανάµεσα στους 121 Young Global Leaders για το 2016 από το World Economic Forum. Το φόρουµ των Young Global Leaders αποτελεί ένα διεθνές δίκτυο από πολιτικούς, επιχειρηµατίες, ακαδηµαϊκούς, ερευνητές, καλλιτέχνες, κ.ά. Η επιλογή των µελών πραγµατοποιείται κάθε χρόνο αναγνωρίζοντας τους πιο καινοτόµους επιχειρηµατικά και κοινωνικά σκεπτόµενους νέους κάτω των 40 ετών µε όραµα για έναν καλύτερο κόσµο. Ο Βύρων Βασιλειάδης είναι Πρόεδρος των εταιρειών Antipollution A.N.E. & GREEN A.E που δραστηριοποιούνται στους τοµείς της Διαχείρισης Αποβλήτων, Ανακύκλωσης, Ενέργειας και Ναυτιλίας. Η 28χρονη Ελληνίδα βιολόγος της NASA Ελένη Αντωνιάδου είναι βιολόγος και διέπρεψε για πρώτη φορά το 2011 µε την επιτυχή πρώτη µεταµόσχευση τεχνητού οργάνου στον κόσµο, δηµιουργώντας µια τεχνητή τραχεία για µια 36χρονη καρκινοπαθή στο τελικό στάδιο. Η NASA επέλεξε την Ελένη το 2012 µεταξύ 1.200 φοιτητών για να φοιτήσει στη NASA Academy, ενώ το 2013 ανακηρύχτηκε «γυναίκα της χρονιάς» στο Λονδίνο. ος

2016

Ένα περιβόλι σε σούπερ µάρκετ Ήρθαν τα πρώτα περιβόλια λαχανικών, εσωτερικού χώρου. Μεγάλη αλυσίδα σούπερ µάρκετ στη Γερµανία τοποθετεί ανάµεσα στα ράφια της εγκαταστάσεις κάθετης καλλιέργειας ή, πιο απλά, µικρές εγκαταστάσεις που µοιάζουν µε ψυγεία αλλά στην πραγµατικότητα είναι µικρές φάρµες εσωτερικού χώρου. Οι καταναλωτές µπορούν πλέον να αγοράζουν λαχανικά και βότανα, φρεσκοκοµµένα, από το περιβόλι των καταστηµάτων. Η τοποθέτηση τέτοιων εγκαταστάσεων παρουσιάζει µία σειρά από οικολογικά, ενεργειακά και οικονοµικά πλεονεκτήµατα: µείωση του κόστους µεταφοράς και χρήση λιγότερου νερού, ενέργειας και χώρου σε σύγκριση µε τις συµβατικές καλλιέργειες και τα οριζόντια θερµοκήπια. Το πρότζεκτ υπογράφει η εταιρία Ιnfarm, µια κολεκτίβα που αποτελείται από επιστήµονες µε ειδίκευση στις καλλιέργειες, τα ροµποτικά, την αρχιτεκτονική, το βιοµηχανικό σχέδιο, ακόµα και τη µαγειρική.

www.naturanrg.gr

ȸ ʋʌʘʏʉʋʉʌɿɲʃɼ

Re-Energizing Sleeping Cream ɲʆɲɺʘʉɶʉʆɸʀ Θ ɲʆɲʋʄɳɽɸɿ ʏʉ ɷɹʌʅɲ ʃɲʏɳ ʏɻ ɷɿɳʌʃɸɿɲ ʏɻʎ ʆʑʖʏɲʎ͘

NEW U •

•W

I

PLANT FL

ID

TH

R

U

O

CT

ION

F ROM

U

OW

O N PR

D

Αισθανθείτε τα οφέλη του βιολογικού σταφυλιού συνδυασμένα με πολύτιμα βιολογικά έλαια, υαλουρονικό οξύ και λεκιθίνη. Ενεργοποιεί τις λειτουργίες αναδόμησης της επιδερμίδας κατά τη διάρκεια της νύχτας παρέχοντας φρέσκια & νεανική επιδερμίδα το πρωί. 100% φυσική.

lavera. natural. effective. beautiful. Η Lavera προσφέρει πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας και εξειδίκευσης στη φυσική προσωπική φροντίδα και εγγυάται την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της.

5 σε 1 δράσεις ✓ ✓ ✓ ✓ ✓

Αναδόμηση κυττάρων Αναζωογόνηση δέρματος Καταπολέμηση της κούρασης Εντατική ενυδάτωση Μείωση των λεπτών γραμμών & των ρυτίδων

www.lavera.gr

lifein� της Μαρίας πολιτισµός � τηςΓκέκα Μαρίας Γκέκα Ο Κάµπος της Χίου περιλαµβάνει ιστορικά πέτρινα αρχοντικά από τον 14ο έως τον 18ο αι. περιβαλλόµενα από ψηλούς µαντρότοιχους, βοηθητικά κτίσµατα, περίτεχνες βοτσαλωτές αυλές, δεξαµενές, µαγκανοπήγαδα, περίτεχνες γούρνες, στενά υπέροχα δροµάκια… Όλα «ποτισµένα» µε το άρωµα της λεµονιάς, της χιώτικης µανταρινιάς, της πορτοκαλιάς.

8 •4

ος

2016

Κάµπ

www.naturanrg.gr

µποςΧίου ώρα µηδέν

Ο κάµπος της Χίου, ένα µοναδικό για την Ελλάδα αγροοικοσύστηµα, που συνδυάζει πλούσια περιβόλια µε βυζαντινούς πύργους, γενοβέζικα αρχοντικά, εκκλησίες και σπουδαία δείγµατα τοπικής αρχιτεκτονικής επιλέχθηκε ως ένα από τα 7 πιο απειλούµενα µε εξαφάνιση Μνηµεία Πολιτιστικής Κληρονοµιάς στην Ευρώπη για το 2016. Πριν ένα περίπου µήνα (16 Μαρτίου), η Europa Nostra, ο κορυφαίος Ευρωπαϊκός οργανισµός για την πολιτιστική κληρονοµιά και το Ινστιτούτο της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων (ΕΤΕ), έδωσαν στη δηµοσιότητα τον κατάλογο των 7 µνηµείων που ψηφίστηκαν για το 2016 ως τα πλέον απειλούµενα µε εξαφάνιση. Την πρόταση υπέβαλε η Ελληνική Εταιρία Πολιτιστικής Κληρονοµιάς σε συνεργασία µε την Κοινωνία πολιτών της Χίου και τις τοπικές αρχές.

Ταξιδεύοντας στο χθες Η Χίος, την εποχή του Βυζαντίου, ήταν τµήµα της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας και µάλιστα πολύ σηµαντικό, αφού ήταν η πρωτεύουσα του «Θέµατος του Αιγαίου». Η προνοµιακή αυτή θέση σε συνδυασµό µε τα οικονοµικά ενδιαφέροντα που παρουσίαζε συντελούν στο ότι η Χίος είχε µια επιβλητική παρουσία στο Βυζάντιο, τέτοια που δεν σηµειώνεται σε κανένα άλλο µέρος εκτός από την Κωνσταντινούπολη. Οι πρώτοι Γενουάτες ήρθαν στη Χίο χάρη στα αυτοκρατορικά προνόµια το 1155, διεξάγοντας συναλλαγές «επί της µαστίχας». Από τον 13ο αιώνα, οι Γενοβέζοι αξιοποίησαν τον Κάµπο δηµιουργώντας τους εκτεταµένους πορτοκαλεώνες, αφού διαπίστωσαν την ύπαρξη νερού. Και επειδή η καλλιέργεια ήταν αποδοτική, ο Κάµπος µεταβλήθηκε σε έναν απέραντο πορτοκαλεώνα. Με τον ερχοµό τους, η αρχιτεκτονική του νησιού δέχεται επιρροές µε αποτέλεσµα να δηµιουργηθεί µια νέα ντόπια αρχιτεκτονική παράδοση, που επικρατεί στο νησί για αιώνες. Το βυζαντινό πύργο διαδέχεται ο γενοβέζικος, κατασκευασµένος µε µάρµαρο και τη δίχρωµη Θυµιανούσικη πέτρα, µε τα µπαλκόνια και τα γλυπτά του, που προκαλεί το θαυµασµό ακόµα και σήµερα. Η κατάκτηση της Χίου από τους Τούρκους, το 1566, ανέστειλε προσωρινά την οικονοµική δραστηριότητα του νησιού. Από τα µέσα, όµως, του 16ου αιώνα και µετά οι Χιώτες αρχίζουν να παίρνουν στα χέρια τους ένα µεγάλο µέρος από το εµπόριο της Ανατολής. Τον καιρό που όλη η Ελλάδα ήταν βυθισµένη στην αθλιότητα της σκλαβιάς, η Χίος παρουσίαζε µια εικόνα ευδαιµονίας και αρχοντιάς. Η επικοινωνία της µε την Ευρώπη και τον πολιτισµό ήταν συνεχής. Μεγάλα ιστιοφόρα µετέφεραν στα µακρινά λιµάνια της Πόλης, της Οδησσού και της Μασσαλίας τα προϊόντα της: τη φηµισµένη µαστίχα και τα χρυσά εσπεριδοειδή της. Αποτέλεσµα του πλούτου που έµπαινε στο νησί, ήταν να δηµιουργηθεί µια τάξη µεγαλοαστών, που διακρινόταν για τη µόρφωση και την αρχοντιά. Οι άνθρωποι αυτοί είχαν τα σπίτια τους, τους πύργους τους, όπως τους έλεγαν, στον Κάµπο. Ήταν σπίτια µεγαλόπρεπα, µε µνηµειακές εξωτερικές σκάλες, µε µεγάλες ταράτσες, µε αψίδες και κολόνες µε µεγάλα περιβόλια περιφραγµένα µε φρουριακούς τοίχους. Ο Κάµπος χρησίµευε στους εύπορους Χίους της πόλης ως τόπος ανάπαυσης, ως εξοχική κατοικία δηλαδή και συγχρόνως καλλιέργειας, γιατί παρότι η οικονοµική ευρωστία αυτής της τάξης οφειλόταν στο εµπόριο, τα µέλη της δεν παραµελούσαν τη γη.

Μιλώντας στη Νatura nrg, o Κώστας Καρράς, ιδρυτής της Ελληνικής Εταιρείας Περιβάλλοντος & Πολιτισµού και αντιπρόεδρος της Europa Nostra, µας µετέφερε την αναγκαιότητα της άµεσης δράσης.

"

Η ιδιαιτερότητα του Κάµπου σε σχέση µε τις άλλες υποψηφιότητες είναι ότι πρόκειται για ένα ζωντανό οργανισµό, που συνδυάζει φύση, περιβάλλον και µακρόχρονη ιστορία. Μνηµείο αναµφισβήτητης αξίας, για το λόγο αυτό επιλέχθηκε παµψηφεί από την Europa Nostra. Ο ιστορικός αυτός τόπος είναι σε κίνδυνο γιατί η προστασία των κτιρίων έχει αποδειχθεί ανεπαρκής. Ο Κάµπος σήµερα απειλείται αφενός από την αδυναµία των κατοίκων να συντηρήσουν και να διατηρήσουν τις ιδιοκτησίες τους, και αφετέρου

www.naturanrg.gr

από ακατάλληλες για τον τόπο χρήσεις, όπως αυτές εισάγονται µε το Πολεοδοµικό Σχέδιο του 2008. Έχουν αποκατασταθεί µερικά αρχοντικά και λειτουργούν είτε ως κατοικίες είτε ως ξενοδοχεία, όπως το Antouaniko, που έλαβε το βραβείο Europa Nostra το 2015, αλλά προκειµένου να αποφευχθεί περαιτέρω φθορά και αλλοίωση του µοναδικού χαρακτήρα του ιστορικού αυτού συνόλου, απαιτείται καταρχήν καταγραφή και ψηφιοποίηση των σπουδαιότερων κτιρίων και κτηµάτων της περιοχής.

ΣΤΟΧΟΣ είναι η αναστήλωση πύργων του 18ου αιώνα και η ανακατασκευή παλαιών κτιρίων, ώστε να αποκατασταθεί η αρχική εικόνα του τόπου αλλά και η ανασύσταση των παραδοσιακών καλλιεργειών, η µελέτη για το ποιες νέες καλλιέργειες θα µπορούσαν να καταστήσουν τον Κάµπο βιώσιµο χωρίς να αλλοιώνουν τον χαρακτήρα του, η ανακατασκευή των παραδοσιακών µαγγανοπήγαδων -η ποιότητα του νερού έχει υποβαθµιστεί λόγω υπεράντλησης- και η επικαιροποίηση της σχετικής νοµοθεσίας.

"

Η ζωή αυτή κράτησε ως τις 11 Μαρτίου του 1881. Την ηµέρα εκείνη µια σεισµική δόνηση τράνταξε το νησί και τα περισσότερα κτίρια γκρεµίστηκαν. Οι περισσότερες αρχοντικές οικογένειες άφησαν οριστικά τη Χίο. Το µεγαλύτερο µέρος των πύργων δεν ανοικοδοµήθηκε ποτέ. Τα ερειπωµένα αρχοντικά, οι κήποι και τα περιβόλια έπεσαν στα χέρια µικροαστών ή χωρικών, που, µη όντας σε θέση να τα ξαναχτίσουν, περιορίσθηκαν να κατοικήσουν τα ισόγεια δωµάτια που σώθηκαν. Χάρη σε αυτούς ο Κάµπος δεν είναι ένα απέραντο νεκροταφείο. Σήµερα τα περισσότερα κτήµα του Κάµπου έχουν αφεθεί στη µοίρα τους. Τα πηγάδια στέρεψαν ή µολύνθηκαν. Οι περιβολάρηδες δεν ασχολούνται πια µε τα κτήµατά τους, µιας και η καλλιέργειά τους είναι πλέον οικονοµικά ασύµφορη, και στρέφουν την προσοχή τους σε εντατικές καλλιέργειες θερµοκηπίου. Παράλληλα, παρατηρείται µια συρρίκνωση της καλλιεργούµενης γης, η οποία οικοπεδοποιείται. Ο µόνος τρόπος να αποφευχθεί κάτι τέτοιο είναι ο τόπο σαν µπορέσει να αποδώσει οικονοµικά, όχι ως οικοπεδική γη, αλλά µε άλλους τρόπους. Η δόµηση καταστρέφει το πράσινο, και χωρίς πράσινο Κάµπος δεν υπάρχει. Έχουµε ένα υψηλής ποιότητας µνηµείο και ένα τεράστιο βιολογικό εργαστήριο µέσα σ’ ένα εξαιρετικό µικροκλίµα που έχει τη δυνατότητα να παράγει καθαρή τροφή για το σώµα και εκλεπτυσµένη τροφή για το πνεύµα. Ολόκληρος ο τόπος µπορεί να γίνει ένας χώρος πολιτισµού.

4ος 2016 •

9

health� του Dr. Δηµήτρη Τσουκαλά, Δρ Πανεπιστηµίου UNI.NA. Federico II, Ειδικός στα Χρόνια Νοσήµατα και στις Μεταβολικές Διαταραχές

Αυτισµός Ένοχοι: Γονίδια & περιβάλλον

Ο αυτισµός είναι ένα πρόβληµα υγείας που φαίνεται να γιγαντώνεται την τελευταία 20ετία 20ετία.. Στις ανεπτυγµένες χώρες ένα παιδί σε κάθε εκατό γεννήσεις εµφανίζει κάποια διαταραχή του φάσµατος του αυτισµού. Αν αναλογιστεί κανείς ότι η αντίστοιχη αναλογία τη δεκαετία του 70 ήταν 1 στα 10.000 παιδιά, µπορούµε να αντιληφθούµε ότι πρόκειται για µια διαταραχή που συνδέεται άµεσα µε το σύγχρονο τρόπο ζωής.

10 •4

ος

Ο αυτισµός και παρόµοιες διαταραχές, όπως η νόσος Asberger, αφορούν ένα σύνολο συµπτωµάτων που επηρεάζουν τη διανοητική και κινητική ανάπτυξη του παιδιού. Η κύρια συνιστώσα των προβληµάτων που παρουσιάζει το παιδί είναι η αδυναµία επικοινωνίας µε τους γύρω του και το περιβάλλον. Η αδυναµία επικοινωνίας µπορεί να έχει διαφορετικές διαβαθµίσεις. Οι δύο άκρες του φάσµατος ξεκινούν από τη σχεδόν πλήρη αδυναµία επικοινωνίας µε απουσία λόγου και ανταπόκρισης, σε µια ελάχιστη που µόνο οι γονείς να είναι σε θέση να αντιληφθούν τη µειωµένη δεξιότητα του παιδιού τους. Η εκδήλωση του παραπάνω προβλήµατος επικοινωνίας µε το περιβάλλον προκαλεί ένα φάσµα συµπτωµάτων στο παιδί όπως:

Απώλεια οµιλίας, Εκνευρισµός, Επιθετικότητα, Αδυναµία κατανόησης Επαναληπτική συµπεριφορά, Τικ, ∆ιαταραχές του ύπνου

Aίτια Η διαχείριση της επικοινωνίας στο σώµα µας γίνεται πρωτίστως µέσω του κεντρικού νευρικού συστήµατος. Ποια είναι όµως τα αίτια που δεν επιτρέπουν στο κεντρικό νευρικό σύστηµα να λειτουργήσει βέλτιστα ή σταδιακά επιδεινώνουν τη λειτουργία του;

Επιγενετική Μέχρι πρόσφατα ο αυτισµός είχε χαρακτηριστεί ως µια νόσος µε ισχυρή γενετική προδιάθεση. Νέες ανακαλύψεις µετακινούν τα βασικά αίτια της νόσου προσδίδοντας µεγαλύτερη βαρύτητα σε επίκτητους εξωγενείς παράγοντες. Τα γονίδιά µας δεν είναι κάτι το στατικό, όπως νοµίζαµε παλαιότερα. Το DNA αντιδρά µε το περιβάλλον και υπό διαφορετικές συνθήκες λειτουργεί (εκφράζεται) διαφορετικά. Πολλοί ερευνητές έχουν προσανατολιστεί σε διαφορετικές υποθέσεις και αίτια για τη ραγδαία αύξηση του αυτισµού. Ο καθένας έχει µάλιστα να υποδείξει πληθώρα µελετών που υποστηρίζουν τη δική του άποψη. Η κλινική εµπειρία όµως δείχνει ότι οι παράγοντες που ενοχοποιούνται είναι πολλαπλοί και είναι απαραίτητο να ληφθούν όλοι υπόψη σε µια προσπάθεια βελτίωσης της εικόνας του αυτισµού.

Βιταµίνη D και αυτισµός Τον Ιανουάριο του 2010 πέντε ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ δηµοσίευσαν µια µελέτη που εξέταζε τη συνεισφορά των περιβαλλοντικών παραγόντων κινδύνου στην επίπτωση του αυτισµού. Σύµφωνα µε τους ερευνητές χαµηλά επίπεδα βιταµίνης D κατά την περίοδο της κύησης και στα πρώτα παιδικά χρόνια της ζωής συνδέονται µε µεταλλάξεις στο DNA και είναι ένας κύριος παράγοντας για την εκδήλωση αυτισµού. Η βιταµίνη D συµµετέχει ουσιαστικά στη διόρθωση και την έκφραση του DNA. Έχει θεωρηθεί ότι χαµηλά επίπεδα βιταµίνης D µπορεί να σχετίζονται µε µη αναστρέψιµες βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστηµα του εµβρύου κατά τη διάρκεια της κύησης. Αυτός είναι και ο λόγος που η καναδική παιδιατρική εταιρεία πενταπλασίασε τη συνιστώµενη ηµερήσια δόση στις εγκύους (από 400iu σε 2000iu). Η βιταµίνη D πέρα από τη δράση της κατά την εµβρυϊκή περίοδο στην ανάπτυξη του νευρικού συστήµατος, φαίνεται να παίζει σηµαντικό ρόλο και στη λειτουργία του.

2016

www.naturanrg.gr

Περιβάλλον και τοξικό φορτίο Ένας από τους κύριους παράγοντες πίσω από τον αυτισµό, αλλά ίσως και από οποιαδήποτε χρόνια πάθηση στις µέρες µας, είναι η συνεχώς αυξανόµενη επιβάρυνση του οργανισµού από τοξικούς παράγοντες. Η διαταραχή της φυσιολογικής λειτουργίας γίνεται µε δύο µηχανισµούς: Με την άµεση τοξική δράση στα κύτταρα του κεντρικού νευρικού συστήµατος, όπως στην περίπτωση του υδραργύρου. Μέσω της συσσώρευσης ξένων προς τη ζωή ενώσεων (ξενο-βιοτικών) που παρεµβάλλονται στη λειτουργία κάθε κυττάρου στο σώµα µας.

1 2

Σύµφωνα µε πρόσφατη έρευνα, η εκρηκτική αύξηση στα ποσοστά γεννήσεων παιδιών µε αυτισµό αναδεικνύει τις τροµερές επιπτώσεις στο περιβάλλον και την υγεία του ανθρώπου που προκαλεί η αλόγιστη χρήση χηµικών ουσιών στη γεωργία και την παραγωγή τροφίµων. Έως και το 50% των παιδιών µπορεί να γεννιούνται µε αυτισµό µέχρι το 2025.

Υδράργυρος και βαρέα µέταλλα Ο υδράργυρος είναι από τις πιο τοξικές ουσίες που γνωρίζουµε. Τα περισσότερα βαρέα µέταλλα χάνουν την τοξικότητά τους αν αραιωθούν αρκετά, 1 προς 100 ή 1 προς 1000 φορές. Ο υδράργυρος όµως παραµένει τοξικός και σε αραιώσεις 1 προς 1.000.000.000.000 (τρις). Αν για παράδειγµα, παίρναµε µια ποσότητα υδραργύρου ίση µε έναν κόκκο µαγειρικού αλατιού και την αραιώναµε σε µια πισίνα ολυµπιακών διαστάσεων, το νερό της συγκεκριµένης πισίνας θα ήταν τοξικό για να κολυµπήσουµε! Το σώµα µας είναι εφοδιασµένο µε ένζυµα που είναι επιφορτισµένα µε τη διαχείριση και αποβολή ξενοβιοτικών ενώσεων. Πρόκειται για πολύπλοκους βιολογικούς µηχανισµούς που είναι υπεύθυνοι για την επιδιόρθωση των βλαβών που συµβαίνουν καθηµερινά µέσα στο σώµα µας, οι οποίοι

όµως καταβάλλονται από ένα υπέρογκο τοξικό φορτίο. Το σώµα µας από αυτό το σηµείο και πέρα, συσσωρεύει τοξίνες και βλάβες ενώ µειώνονται σταθερά όποιες δυνατότητες ανάκαµψης.

Διαταραχή της γαστρεντερικής λειτουργίας Η κακή λειτουργία του γαστρεντερικού είναι ένας παράγοντας που συναντάται σε πληθώρα ερευνών που αφορούν σε θέµατα αυτισµού. Οι βασικές αλλοιώσεις που συµµετέχουν στην εικόνα του αυτισµού είναι οι εξής: Δυσαπορρόφηση Αλλοιωµένη εντερική χλωρίδα, µύκητες Παραγωγή νευροτοξινών Διαταραχή στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών Διαταραχή της διαπερατότητας του εντερικού βλεννογόνου Όπως έχω αναφέρει σε προηγούµενα άρθρα, τα φιλικά µικρόβια που κατοικούν στο σώµα µας είναι δέκα φορές περισσότερα από τα σωµατικά µας κύτταρα. Τα γονίδιά τους είναι 150 φορές περισσότερα. Είναι γνωστό ότι µια διαταραχή στη βακτηριακή χλωρίδα, µπορεί να επηρεάσει την έκφραση του ανθρώπινου γονιδιόµατος. � � � � �

Το γαστρεντερικό µας σύστηµα είναι ένας δεύτερος εγκέφαλος και άµεσα συνδεδεµένος µε το κεντρικό νευρικό σύστηµα. Το γαστρεντερικό περιέχει εκατό εκατοµµύρια νευρώνες (νευρικά κύτταρα), περισσότερους από όσους ο νωτιαίος µυελός. Το 80% της σεροτονίνης στο σώµα µας, µαζί µε άλλους νευροδιαβιβαστές (γλουταµινικό, ντοπαµίνη και νιτρικό οξύ) παράγονται στα εντερικά κύτταρα. Αν λάβουµε επίσης υπόψη την παραγωγή νευροτοξινών από µύκητες και παθογόνα βακτήρια που αναπτύσσονται όταν διαταράσσεται η ισορροπία της βακτηριακής χλωρίδας, είναι εύκολα αντιληπτό πως µια ριζική αλλοίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού µπορεί να επηρεάσει άµεσα τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήµατος.

Νέες Ελπίδες Εκτός από την ειδική εκπαίδευση που βοηθά το παιδί να ενταχθεί και να βελτιώσει χαµένες δεξιότητες, είναι πλέον πρωταρχικής σηµασίας η επαναφορά σε µια κατάσταση όσο το δυνατόν πλησιέστερα στη βέλτιστη βιοχηµική ισορροπία. Μέσα από τις νέες έρευνες αρχίζει να διαφαίνεται όλο και περισσότερο ότι ο αυτισµός δεν είναι µια µη αναστρέψιµη νόσος που οφείλεται σε µη αναστρέψιµους γενετικούς παράγοντες, αλλά µια ακόµα επίπτωση της σοβαρής διαταραχής που έχει υποστεί το περιβάλλον και ο τρόπος ζωής µας. Η διενέργεια προηγµένων εξετάσεων µε τη χρήση φασµατογράφων µάζας υψηλής ανάλυσης µπορεί να καταγράψει τη µεταβολική διαταραχή που υποκρύπτεται. Όσο µικρότερο είναι το διάστηµα από την εµφάνιση των συµπτωµάτων µέχρι την έναρξη της θεραπείας, τόσο καλύτερα είναι και τα αποτελέσµατα.

SWEDEN

AVOCADO OIL 2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±® ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ¥ ­¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì Ì Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì

gÌÌ¥­¤¸­ ݵ²¨¶Ì³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® Ì ²¸²³ Ý¡³®¶ gÌÌ¡­³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µ­Ì¤¥±Ý¡³©«°­Ì ¯±®¢¬¨Ý ³µ­ gÌÌ¡­³©Ý¥³°¯©²¨¶Ì³µ­Ì¯±®¢¬¨Ý ³µ­Ì ³®¸Ì·¥©Ý°­¡ x ¸À ¸ À­ ÀÀ ¸ À Àn ³ ¸Àom¸ r À ¸ À ¸À ¸± À ¸ ½ ¬

¸À r À¸ ½ À ¸ À ¸À ¸ ­ r

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

www.naturanrg.gr

4ος 2016 •

11

METAL CONTROL Προστασία και αποτοξίνωση από ΒΑΡΕΑ δεν L O R T C ON L A T ο τις E ν ό M µ ο τ ά Με παρ ε τ ε σ ά αχ ν ε τ σ ας ε χ ς έ ε ν ί ξ ο τ

Ο σηµερινός άνθρωπος είναι τουλάχιστον χίλιες φορές περισσότερο τοξινωµένος µε βαρέα µέταλλα από τον άνθρωπο που ζούσε την εποχή που ο Χριστός περπατούσε πάνω στη γη.

Gurry F. Gordon, M.D., Πρώην πρόεδρος του American College or Advancement in Medicine

Τα βαρέα µέταλλα είναι από τις πιο «ύπουλες» και επικίνδυνες ουσίες. Σήµερα βρίσκονται πλέον παντού, κι απορροφώνται από τον οργανισµό µας, µέσω των πνευµόνων, του στόµατος, του γαστρεντερικού συστήµατος, αλλά και µέσω του δέρµατος. Εκείνο που κάνει τα βαρέα µέταλλα τόσο επικίνδυνα δεν είναι µόνο η µεγάλη τους διάδοση και η υψηλή τους τοξικότητα, αλλά και το γεγονός ότι αποβάλλονται δύσκολα από τον οργανισµό, ενώ οι βλάβες έχουν αθροιστικά αποτελέσµατα: αρκεί και µια πολύ µικρή ποσότητα για να προκληθούν σοβαρά προβλήµατα υγείας, αφού η ποσότητα αυτή έρχεται να προστεθεί στις ήδη συσσωρευµένες από το παρελθόν.

Τα Βαρέα Μέταλλα υπάρχουν παντού… Η εύρεση, πριν αρκετό καιρό, καδµίου σε ψύκτες νερού µας έδειξε την κορυφή µόνο ενός τεράστιου παγόβουνου. Υπολογίζεται ότι η ποσότητα των βαρέων µετάλλων που παράγεται σε ένα και µόνο χρόνο (κυρίως από τη βιοµηχανία και από την καύση βενζίνης µε µόλυβδο) είναι τόσο µεγάλη που αντιστοιχούν 225kg βαρέων µετάλλων σε κάθε κάτοικο του πλανήτη. Φυσικά, οι τοξικότατοι αυτοί ρύποι καταλήγουν στο έδαφος, στα ύδατα, στην ατµόσφαιρα και, τελικά, σε µικρότερο ή µεγαλύτερο βαθµό, στους πνεύµονες, στο πιάτο, στο ποτήρι µας… Αλλά και µες στο σπίτι µας τα βαρέα µέταλλα κάθε άλλο παρά απουσιάζουν. Μπορούµε π.χ. να βρούµε το µόλυβδο σε µεταλλικά και πήλινα (στο σµάλτο) σκεύη, σε «ραφές» κονσερβών, σε παλιούς υδροσωλήνες και σε εντοµοκτόνα σπρέι. Τον υδράργυρο σε ψάρια (ιδίως λιπαρά) και σε µεταλλικά σφραγίσµατα και εµφυτεύµατα δοντιών. Όσο για το «ελαφρύ» αλουµίνιο, το βρίσκουµε σε σκεύη και συσκευασίες τροφίµων, σε ορισµένα εµβόλια και σε σκευάσµατα µε αντιόξινη χρήση.

Τα παραπάνω, καθώς και άλλα τοξικά µέταλλα όπως το εξασθενές χρώµιο (προσοχή: όχι το τρισθενές που είναι απαραίτητο για τον οργανισµό ιχνοστοιχείο), το νικέλιο, ο κασσίτερος, το αντιµόνιο, καθώς και το αρσενικό (αµέταλλο µε µεταλλικές ιδιότητες), δρουν σωρευτικά, κυρίως στον εγκέφαλο, στα νεφρά και στο ανοσοποιητικό σύστηµα. Τα βαρέα µέταλλα θέτουν τόσο σοβαρούς κινδύνους για την υγεία µας, και είναι βέβαιο ότι στο προσεχές µέλλον θα γίνει κοινή συνείδηση ότι πρέπει να δράσουµε άµεσα για την προστασία µας, τόσο σε ατοµικό, όσο και σε συλλογικό επίπεδο.

ΜΕΤΑΛΛΑ και άλλες τοξικές ουσίες Ροδιόλα (Rhodiola Rosea)

To µυστικό βότανο των σοβιετικών αστροναυτών και αθλητών, όχι µόνο έχει εξαιρετικές προσαρµογόνες, αντιστρες και τονωτικές ιδιότητες, χωρίς ίχνος τοξικότητας, αλλά φαίνεται ότι έχει και εξαιρετικές προστατευτικές ιδιότητες έναντι τοξικών µετάλλων, σύµφωνα µε µελέτη του τµήµατος Μοριακής και Κυτταρικής Βιολογίας του Πανεπιστηµίου της Ουτρέχτης.

Τα συστατικά του

Σελήνιο

Ερευνητές στο Πανεπιστήµιο της Λειψίας ανακάλυψαν ότι όταν το σελήνιο χορηγήθηκε µε συµπληρώµατα διατροφής, όχι µόνο βελτίωσε την αντιοξειδωτική άµυνα και µείωσε τους δείκτες αρτηριοσκλήρυνσης, όπως άλλωστε αναµενόταν, άλλα έδειξε και αξιόλογη ανταγωνιστική δράση προς τα βαρέα µέταλλα.

Σκόρδο (Allium sativum)

Εκτός από τις γνωστές ευεργετικές ιδιότητες πάνω στο καρδιαγγειακό σύστηµα, το σκόρδο έχει αξιοσηµείωτες προστατευτικές ιδιότητες έναντι των βαρέων µετάλλων, όπως ο υδράργυρος, το κάδµιο, ο µόλυβδος. Ειδικά για το κάδµιο, είναι γνωστό ότι σε υψηλές συγκεντρώσεις προκαλεί µη αναστρέψιµες βλάβες στους όρχεις και προβλήµατα γονιµότητας. Εν τούτοις, µελέτη µε αρουραίους έδειξε ότι το σκόρδο µείωσε κατά 30% την συγκέντρωση του καδµίου στους όρχεις, ενώ επανέφερε τις ιστοπαθολογικές εξετάσεις σε φυσιολογικά σχεδόν επίπεδα. Άλλη µελέτη έδειξε ότι το σκόρδο προστατεύει από το µόλυβδο, τόσο το συκώτι, όσο και τα νεφρά, τον εγκέφαλο και τα οστά.

Βιταµίνη C

Η βιταµίνη C διεγείρει την παραγωγή γλουταθειόνης, ένα τριπεπτίδιο ζωτικής σηµασίας που µετέχει ενεργά στους φυσικούς µηχανισµούς του σώµατος για την αποµάκρυνση των βαρέων µετάλλων. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι η Βιταµίνη C αυξάνει τα επίπεδα της γλουταθειόνης, όχι µόνο στα υγιή ερυθρά αιµοσφαίρια, αλλά και στα λεµφοκύτταρα, που είναι τα πλέον ευάλωτα στα βαρέα µέταλλα κύτταρα του ανοσοποιητικού µας συστήµατος. Εξάλλου, η βιταµίνη C, σαν ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά στην αποτροπή οξειδωτικών βλαβών που προκαλούν τα βαρέα µέταλλα.

Πηκτίνη µήλου

Μελέτες στη Σοβιετική Ένωση (όπου το πρόβληµα της εργασιακής µόλυνσης από βαρέα µέταλλα είχε λάβει διαστάσεις) έδειξαν ότι η πηκτίνη µήλου έχει την ικανότητα να δεσµεύει στον πεπτικό σωλήνα βαρέα µέταλλα και να τα αποβάλλει από το σώµα. Από τις ίδιες µελέτες προκύπτουν ενδείξεις ότι µέσω κάποιου βιολογικού µηχανισµού, η πηκτίνη µήλου επιταχύνει την αποβολή ακόµη και βαρέων µετάλλων που ήδη έχουν εναποτεθεί στους ιστούς.

Ινδική Μουστάρδα (Brassica Juncea)

Το φυτό αυτό παράγει µια ειδική κατηγορία πρωτεϊνών και πεπτιδίων που ονοµάζονται φυτοδεσµευτές. Οι φυτοδεσµευτές ενώνονται ισχυρά µε το κάδµιο και άλλα βαρέα µέταλλα, εµποδίζοντας την καταστρεπτική τους δράση.

Σπιρουλίνα / Χλωρέλλα METAL CONTROL Η απάντηση της Nature’s Plus Ευρισκόµενη συνεχώς στην πρωτοπορία, όσον αφορά την έρευνα (βραβευµένη για το λόγο αυτό από την ΟΥΝΕΣΚΟ/τµήµα C), η Nature’s Plus παρασκευάζει φυσικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις προκλήσεις των καιρών. Έτσι, ανταποκρινόµενη στην επιθυµία χιλιάδων συνειδητοποιηµένων καταναλωτών για ένα προϊόν που θα παρέχει αυξηµένη προστασία έναντι µιας τόσο ύπουλης και πανταχού παρούσας πηγής χρόνιας δηλητηρίασης, όπως τα βαρέα µέταλλα, παρασκεύασε ένα επαναστατικό προϊόν, το METAL CONTROL. Το προϊόν αυτό, εκτός από τα βαρέα µέταλλα, προστατεύει παράλληλα και από µεγάλο φάσµα άλλων τοξικών ουσιών, όπως τα εντοµοκτόνα, τα παρασιτοκτόνα και οι βιοµηχανικοί ρύποι.

Μικροφύκια τονωτικά του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήµατος βοηθούν στην προστασία και αποτοξίνωση, από µεγάλο φάσµα τοξικών ουσιών, όπως βαρέα µέταλλα, παρασιτοκτόνα και ατµοσφαιρικοί ρύποι, αλλά και από επιβλαβείς ακτινοβολίες. Μελέτη έδειξε ότι η προσθήκη σπιρουλίνας ή χλωρέλλας στη διατροφή ποντικιών µολυσµένων µε διοξίνη επταπλασίασε την ικανότητα των ποντικιών να αποβάλλουν τη διοξίνη από το σώµα τους.

Γεν. Αντ/πος: APOLLONIAN NUTRITION A.E., 16o χλµ. Λεωφ. Σπατών, 15351 Παλλήνη, Τηλ. (210) 6132478 – 6134604, www.apolloniannutrition.gr Κύπρος: 00357 25761276

nutrihealth� της Μαρίας Νικολιδάκη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Για να διατηρήσετε την υγεία και τη σιλουέτα σας θα πρέπει να διατηρήσετε υγιή τη βακτηριακή χλωρίδα, αποτοξινώνοντας τον οργανισµό και ενισχύοντας τις φυσικές άµυνες.

Εντερική χλωρίδα

Το κλειδί της υγείας

∆υσκολία στο αδυνάτισµα διάχυτα φουσκώµατα, κακή πέψη... Πολλές από αυτές τις διαταραχές θα µπορούσαν να λυθούν αν λαµβάνατε υπόψη σας ένα φαινόµενο πολύ διαδεδοµένο αλλά συχνά λίγο γνωστό: τη δυσβίωση, δηλαδή την αλλοίωση της βακτηριακής χλωρίδας του εντέρου.

Τα τελευταία χρόνια επιστηµονικές έρευνες στη «µάχη» εναντίον της επιδηµίας της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2 και των διαφόρων µεταβολικών διαταραχών, η ιατρική κοινότητα ανακάλυψε ένα νέο «ένοχο»: την εντερική χλωρίδα. Σύµφωνα µε πρόσφατα ερευνητικά δεδοµένα, η εντερική χλωρίδα φαίνεται να παίζει σηµαντικό ρόλο στην παχυσαρκία, στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στο διαβήτη τύπου 2.

Η λήψη προβιοτικών είναι χρήσιµη σε περιπτώσεις χρήσης αντιβιοτικών λόγω λοιµώξεων, ως πρόληψη ενάντια σε τροφικές δηλητηριάσεις και σε όλες τις γυναίκες στην ηλικία των 45 και άνω, καθώς ο οργανισµός πλησιάζει στην περιεµµηνοπαυσιακή φάση. Η καθηµερινή λήψη προβιοτικών, όπως έχει αποδειχθεί από έρευνες, διατηρεί την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας και βοηθά τον οργανισµό να αµύνεται και να παραµένει υγιής.

14 •4

ος

2016

www.naturanrg.gr

¡ÑÊϾʪ ƴǏǎǃLjǎIJLjljƾ

...Äƾ ȪР¾ÊªÄÈÅ ÅÉÆȺ¾ x «® ­£¤¢ ¯ £ x «£ °¯ ¢ «¬ ¬ ¬£¢®£¤¬¯ x ¤ ¢ ¨¢

ÏÓÍ ºÑ ÊËÒ ÈÄ ½Ì½ÃÐø ¸

Å Ô Ä Ä º ÎÄÉ ºÎÄν ½ À̽ÍÎÅÇ ¸ÆÄ È ·ÒÌÅ ÎÄ ÈÈÁÌÃÅÊúɽ Ƚ

½ ºÒ Í Ñ Ñ ·Î½È ° ¾Åν ¹ÉÁ

© ÅÇ Î ÅÊ ÌÁ¾ Áν ̺ÍÏ ½Í¹½ ½ÃÅ© ÆÅ ¸ÊÅ ÀŽÀÅÇ Ë

ON ÆÎÏË ¸Ñ ,YOPHILIZATI ÎÊ Ó Í Á ½Ì½ÍÇ ÉÆÎ ¸ÊÅ ½ÉÎÊÒ¸ ÒÊÓ ¾ © à ÎÊ Î Í Æ¾ Ó

É ÎÊ Ê È È © ž Ì ºÆÅÉÊ Á

¼ ÂÐɽ Á Á ÅÍÎÄ ÊÉÅÇ·Ñ ·ÌÁÓÉÁÑ Î½ ÌʾÅÊÎÅÇ© ÉÅÍÒ¼ÊÓÉ ÎÊ ¾ÊËÎË ËÆÅÏÆÈ» ¤ÁÅËÉÊÓÉ ÎÄ ÁÔÎÈËÆÉÆ»ÏÅϾ ǽŠÎÄ ÁƪÍÍËƾ ÊǽÏÅÍÎÊ¼É ÎÄÉ ÁÉÎÁÌÅǸ ÒÈÐ̹À½ ÁΩ ½ º ¾ÊÏÆ¿ÆÌÎÂÆÒ ÌÊÍνÎÁ¼ÊÓÉ ½ º ËɽÊÎÂÆÒ Ç½Å ¿¾ÈϹÍƾ % #OLI #ANDIDA Ç © ÓÆ©ÉÊÓÉ ÎÄÉ ¾ ËÍÍ»ÃÅÎÅ ¿ÆϾ ÆÊÌÊ ÂϪÉÉÑÊ ¾ ÆÊËǸÑÊ Ó ÁηÒÊÓÉ ÍÎÄ Á¹ÐÍÄ ÎÄÑ ÓËÉÅÎÏÂÍ»ÉÅÒ ÁÈÎÅËÉÊÓÉ ÎÄÉ ½ÉÊÒ¸ ÍÎÄ É¾ÈÏ»ÕÅ ƩƭƧƷƬƵ ƳƸƱƷƧ ƭ ƶƷƳ ƺƸ īƪƭƳ

ÏË ¾ÏÆȹ Ôĺ¾ ÁÆÒ ¥Ñͪ ÂÏÌÊ ¾ÆÁƪ ÂÏÌÊ ÁÆÒ ÁÆÒ

ʹÉÆÈÂÒ ¸ÑÒ ÂÏÌÊ ÁÆÒ

ʹÉÆÈÂÒ ÁÆÒ

¬ÔÍË ËÆÅÏÆÈ» ¥½ÈÅÏÂÒ ÁÆÒ

°Í»Êƾ ÂÊÏÂÍÆȪ Í˿ɹ ¾Ï¾ ÁÆÒ

ÅÍ©ÃÊÉνŠ½ º ÎÊÉ £½É½À© ʾÕÅϹÎÏ Ͼ ÎϾ Ã¾Í ¾Èº¾ ¹ ÎÏË ÏÅɸÃÑÊË ÏÅÒ ÂϾÆͺ¾Ò

ÊÇÈÁÅÍÎÅǸ ÀŽÉÊ ¸ ÃŽ ÈÈ©À½ ǽŠ£¼ ÌÊ www.florahealth.com

&ROM SEED TO BOTTLE

4 & WWW MEDMELON GR E MAIL INFO MEDMELON GR

Εντερική µικροχλωρίδα…

στο µικροσκόπιο Με τον όρο µικροχλωρίδα εννοούµε το σύνολο των µικροοργανισµών που φυσιολογικά εποικούν στον ανθρώπινο µικροοργανισµό. Aυτοί οι µικροοργανισµοί µπορεί να βρίσκονται είτε στην επιφάνεια, είτε στα βαθύτερα στρώµατα πολλών ιστών, συµπεριλαµβανοµένου του στόµατος, του δέρµατος, του κόλπου, αλλά και του εντέρου. Η µικροχλωρίδα του εντέρου έχει βρεθεί ότι είναι η πιο πυκνοκατοικηµένη, καθώς και µε τη µεγαλύτερη ποικιλία µικροοργανισµών. Η εντερική µικροχλωρίδα διαφέρει από άτοµο σε άτοµο και µπορεί να αλλάξει εξαιτίας µιας φτωχής δίαιτας που βασίζεται σε λιπαρές τροφές, αλκοόλ και πολύ λίγες φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά ή δηµητριακά. Άλλοι λόγοι είναι τα ακανόνιστα γεύµατα και οι τροφικές δηλητηριάσεις από βακτηρίδια, όπως είναι η σαλµονέλα που προκαλεί γαστρεντερίτιδα. Mια αλλοιωµένη εντερική χλωρίδα αφήνει να περνούν ξένες ουσίες (τοξίνες) που καθυστερούν τις διαδικασίες της απορρόφησης, της µεταµόρφωσης και της πέψης των τροφίµων. Διαφορετικά είδη µικροοργανισµών της µικροχλωρίδας, φαίνεται να λειτουργούν συνεργατικά, προσφέροντας τα οφέλη τους στο ανθρώπινο σώµα. Ειδικοί πιστεύουν ότι µια µεγάλη ποικιλία µικροοργανισµών στο έντερο είναι ευεργετική για την υγεία και ειδικότερα σε καταστάσεις, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ακόµη και κάποιες µορφές καρκίνου. Η εντερική µικροχλωρίδα είναι ξεχωριστής σηµασίας για τη διατήρηση της υγείας µας. Η διατάραξη της ισορροπίας των φυσιολογικών πληθυσµών µπορεί να προκαλέσει µεγάλα «προβλήµατα».

Πώς προκύπτει… Πολλοί παράγοντες είναι υπεύθυνοι για τη διαµόρφωση της εντερικής µικροχλωρίδας κατά την εξέλιξη και τη δι-

άρκεια της ζωής του ανθρώπου. Το έντερο του νεογνού κατά τη γέννηση είναι στείρο µικροοργανισµών. Η ποικιλία των µικροοργανισµών που θα πρωτο-αναπτυχθούν σε αυτό εξαρτάται ακόµη κι από το είδος του τοκετού. Ο φυσιολογικός τοκετός σε σχέση µε την καισαρική φαίνεται να ενισχύει την εντερική µικροχλωρίδα του νεογνού µε µεγαλύτερη ποικιλία µικροοργανισµών. Επίσης, σε βρέφη που θηλάζουν αποκλειστικά απαντάται µεγαλύτερη ποικιλία µικροοργανισµών σε σχέση µε τα βρέφη που τρέφονται µε υποκατάστατο µητρικού γάλακτος. Επιπλέον, η διατροφή, διάφοροι γενετικοί παράγοντες, η χρήση αντιβιοτικών, ο διαβήτης ακόµη και το περιβάλλον που ζούµε είναι παράγοντες που συµµετέχουν στον τελικό καθορισµό της µικροχλωρίδας κάθε ανθρώπου. Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι είναι πιθανό να υπάρχει συσχέτιση µεταξύ της εµφάνισης διαβήτη και παχυσαρκίας µε την ύπαρξη λιγότερων γενικά αλλά και συγκεκριµένων ειδών βακτηρίων στη µικροχλωρίδα του εντέρου.

Επηρεάζοντας την εντερική µικροχλωρίδα… Υπάρχουν επιστήµονες που πιστεύουν ότι το να επηρεάσεις την σύσταση/ισορροπία της µικροχλωρίδας του εντέρου µπορεί να αποτελέσει µια νέα θεραπευτική προσέγγιση για την αντιµετώπιση της παχυσαρκίας και του διαβήτη τύπου 2. Πρεβιοτικά, προβιοτικά και συµβιοτικά είναι µάλλον οι τρεις βασικοί παράγοντες επηρεασµού της εντερικής µικροχλωρίδας, που επιπρόσθετα συγκεντρώνουν και το µεγαλύτερο ενδιαφέρον της θεραπευτικής προσέγγισης.

Πρεβιοτικά Προβιοτικά Είναι ζωντανά µικρόβια που δρουν ευεργετικά για τον ξενιστή, βελτιώνοντας τη µικροβιακή ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Χαρακτηριστικοί εκπρόσωποι αυτής της κατηγορίας είναι οι λακτοβάκιλλοι, τα bifido – βακτηριοειδή, οι εντερόκκοι και οι στρεπτόκοκκοι που βρίσκονται στο γιαούρτι και σε άλλα γαλακτοκοµικά προϊόντα, που υφίστανται ζύµωση. Καλές πηγές προβιοτικών είναι:

Το γιαούρτι,

ιδιαίτερα το αυθεντικό, χειροποίητο

Το Kεφίρ, όπως και το γιαούρτι, αυτό το γαλακτοκοµικό που έχει υποστεί ζύµωση, είναι ένας µοναδικός συνδυασµός κατσικίσιου γάλακτος και σπόρων κεφίρ. Ξινολάχανο, προέρχεται από λάχανο που έχει υποστεί ζύµωση (και άλλα λαχανικά). Τουρσί. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το τουρσί είναι µια εξαιρετική πηγή προβιοτικών. Προσπαθήστε να φτιάξετε δικά σας σπιτικά τουρσιά χωρίς την προσθήκη ξιδιού. Το θαλασσινό αλάτι και το νερό ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των ωφέλιµων βακτηρίων, ενώ δίνουν στην πίκλες πεπτικά οφέλη.

Πρόκειται για δυσαπορρόφητα στοιχεία της τροφής, που στοχεύουν στην εκλεκτική ανάπτυξη, αλλά και την αύξηση της δραστικότητας ενός ή περιορισµένου αριθµού µικροβίων στο παχύ έντερο, µε απώτερο σκοπό τη βελτίωση της υγείας γενικότερα του ανθρώπινου οργανισµού. Τα πιο γνωτσά πρεβιοτικά είναι η ινουλίνη, οι γαλακτοολιγοσακχαρίτες (G.O.S) και οι φρουκτο - ολιγοσακχαρίτες (F.O.S). Πρόκειται για στοιχεία φρούτων και λαχανικών, που συνήθως ενσωµατώνονται σε γαλακτοκοµικά προϊόντα, ροφήµατα και γλυκά. Καλές πηγές πρεβιοτικών θεωρούνται οι φρουκτο – ολιγοσακχαρίτες από τα κρεµµύδια, στα ραδίκια, στα πράσα, στις µπανάνες, στις ντοµάτες και στα σπαράγγια.

Συµβιοτικά Ένα συµβιοτικό προκύπτει, όταν ένα προβιοτικό κι ένα πρεβιοτικό συνδυαστούν. Μελέτες δείχνουν ότι η δράση ενός προβιοτικού µπορεί να ενισχυθεί παρουσία επιλεγµένου αριθµού ολιγοσακχαριτών. Η έρευνα στο κοµµάτι της εντερικής µικροχλωρίδας έχει ακόµη να µας δώσει πολλά. Ίσως, µάλιστα, να είµαστε κοντά στην «εποχή» που θα µπορούν να σχεδιάζονται εξατοµικευµένα διατροφικά πλάνα, που θα συµβάλλουν στην ελαχιστοποίηση ή ακόµη και στην πρόληψη των συµπτωµάτων των χρόνιων νόσων!

16 •4

ος

2016

www.naturanrg.gr

therapy� της Μαρίας Γκέκα

Πώς να νικήσετε φέτος τις

αλλεργίες

Η άνοιξη είναι η εποχή του χρόνου που φυσιολογικά συνοδεύεται από την εµφάνιση εποχικών αλλεργιών. Mάλιστα, τα 20 τελευταία χρόνια, οι αλλεργίες γνωρίζουν µεγάλη έξαρση, αφού οι συγκεντρώσεις γύρης στην ατµόσφαιρα είναι πολύ υψηλότερες σε σχέση µε το παρελθόν, ίσως και εξαιτίας της κλιµατικής αλλαγής. Τα αλλεργικά, όµως, νοσήµατα ήταν γνωστά από την αρχαιότητα. Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης, φαίνεται πως υπήρξε ο πρώτος που περιέγραψε το άσθµα.

Τι είναι η αλλεργία; Αλλεργία ονοµάζουµε κάθε ανώµαλη αντίδραση του οργανισµού σε ουσίες οι οποίες υπό φυσιολογικές συνθήκες είναι αβλαβείς. Οι ουσίες αυτές, που ονοµάζονται «αλλεργιογόνα», µπορεί να εισέλθουν στο σώµα µε την εισπνοή, µε την κατάποση ή µε την επαφή στο δέρµα. Αυτό που συµβαίνει κατά την εκδήλωση της αλλεργίας είναι το εξής: το αλλεργιογόνο εισέρχεται στον οργανισµό µας και ενεργοποιεί διαδικασίες του ανοσοποιητικού µας συστήµατος –ενώ κανονικά δεν θα έπρεπε- παράγοντας ουσίες που τελικά αντιδρούν σε διάφορα όργανα-στόχους, π.χ. στα µάτια, το δέρµα, τους πνεύµονες κλπ. Οι αλλεργικές παθήσεις ή αντιδράσεις µπορεί να προσβάλλουν οποιοδήποτε οργανισµό ή σύστηµα του ανθρωπίνου οργανισµού. Συνηθέστερα αφορούν το αναπνευστικό σύστηµα και το δέρµα, αλλά βεβαίως µπορούν επίσης να συµµετάσχουν και στην πρόκληση πολλών άλλων παθήσεων», µας λέει η κ. Ζωή Μπαγετάκου, δερµατολόγος. Ακόµη, η αλλεργία µπορεί να εµφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Ακόµη και τα βρέφη µπορεί να εκδηλώσουν τα χαρακτηριστικά συµπτώµατα της αλλεργίας.

Αλλεργιογόνα παντός καιρού Μερικές αλλεργίες µπορεί να προκαλούν προβλήµατα όλον το χρόνο ενώ άλλες µόνο ορισµένες εποχές. Oι συνηθέστερες αιτίες αλλεργίας όλον το χρόνο είναι οι εξής:

1. Άκαρι της σκόνης Το σηµαντικότερο αλλεργιογόνο της σκόνης προέρχεται από τα ακάρεα. Η ανάπτυξη των ακάρεων ευνοείται µε την αυξηµένη θερµοκρασία και υγρασία του.

2. Μύκητες Η έκθεση στους µύκητες είναι συνεχής, χωρίς να υπάρχει εποχιακή κατανοµή. Οι σπόροι των µυκήτων υπάρχουν στην ατµόσφαιρα σε συγκεντρώσεις έως και 1.000 φορές µεγαλύτερες από εκείνες των γύρεων.

18 •4

ος

2016

3. Αλλεργιογόνα κατοικίδιων ζώων Τα αλλεργιογόνα που προέρχονται από το δέρµα και το σάλιο του σκύλου και της γάτας ενοχοποιούνται συχνά για την πρόκληση αλλεργίας στο αναπνευστικό σύστηµα. Τα αλλεργιογόνα της γάτας στο σπίτι παραµένουν στον αέρα για αρκετές ώρες και εξαλείφονται µε αργό ρυθµό (εβδοµάδες έως και µήνες).

4. Χηµικές ουσίες που χρησιµοποιούνται στη βιοµηχανία Καθώς και διάφορα πρόσθετα ή συντηρητικά τροφίµων και φαρµάκων, αλλά και τα δηλητήρια των σφηκών και των µελισσών.

Εποχιακά αλλεργιογόνα Αλλεργιογόνα που προξενούν προβλήµατα µόνο σε συγκεκριµένες εποχές, κυρίως την άνοιξη, είναι: • η γύρη από τα δένδρα την άνοιξη (Φτελιά, Ιτιά, Σηµύδα) • το χορτάρι στα µέσα του καλοκαιριού ή • τα αγριόχορτα στο τέλος του καλοκαιριού

Έκρηξη στο σώµα Το σώµα για να εξουδετερώσει και να απωθήσει τα αλλεργιογόνα δηµιουργεί αντισώµατα. Όταν τα αλλεργιογόνα και τα αντισώµατα συναντιούνται µέσα στο σώµα, σηµειώνεται σωστή έκρηξη µε απελευθέρωση πολλών χηµικών ουσιών που µπορούν να ερεθίσουν τους ιστούς και να κάνουν το σώµα ακόµα και να νοσήσει. Παράδειγµα αποτελεί η ισταµίνη που προκαλεί σύσπαση στους βρόγχους και αναπνοή µε συριγµό, όπως το άσθµα. Τα συµπτώµατα µιας αλλεργικής νόσου απλώς εξαρτώνται από το πού λαµβάνει χώρα αυτή η έκρηξη. Έτσι αν συµβεί στο δέρµα, εµφανίζεται εξάνθηµα, αν συµβεί στη µύτη, υπάρχει φαγούρα και φτάρνισµα και αν συµβεί στους πνεύµονες άσθµα και δύσπνοια. Η εν λόγω αντίδραση µπορεί να µην εµφανισθεί µε την πρώτη επαφή του οργανισµού µε το αλλεργιογόνο αλλά έπειτα από επανειληµµένη έκθεση του ατόµου σ’ αυτό.

Κυριότερα αλλεργικά νοσήµατα Οι αλλεργικές παθήσεις ή αντιδράσεις µπορεί να προσβάλλουν οποιοδήποτε σύστηµα του ανθρωπίνου οργανισµού. Συνήθως προσβάλλουν το αναπνευστικό σύστηµα (αλλεργική ρινίτιδα ή άσθµα) και το δέρµα (αλλεργική δερµατίτιδα ή ατοπικό έκζεµα, κνίδωση ή αγγειοοίδηµα).

Αλλεργική Ρινίτιδα Πρόκειται για αλλεργία που οφείλεται συνήθως σε γύρεις, µύκητες, τριχώµατα ζώων ή σε ακάρεα και συνοδεύεται από µπούκωµα της µύτης, φτέρνισµα, καταρροή, ενώ συχνά συνυπάρχει και επιπεφυκίτιδα. Τα συµπτώµατα µιµούνται αυτά του κοινού κρυολογήµατος, µε µια διαφορά: ένα κρυολόγηµα κάνει τον κύκλο του, σε 7 µε 10 µέρες. Η αλλεργική ρινίτιδα µπορεί να «τραβήξει», για εβδοµάδες ή µήνες.

Άσθµα Χαρακτηρίζεται από βήχα, συρίττουσα αναπνοή και δύσπνοια. Οποιοδήποτε από τα ήδη αναφερθέντα αλλεργιογόνα µπορεί να προκαλέσει ασθµατικά επεισόδια. Οι ασθενείς που πάσχουν από άσθµα είναι ευαίσθητοι και σε "µη ειδικούς" παράγοντες όπως είναι η ατµοσφαιρική ρύπανση, ο καπνός του τσιγάρου κ.α. ενώ σηµαντικό ρόλο παίζουν οι ψυχικές διαταραχές, το άγχος και το στρες.

Αλλεργική ∆ερµατίτιδα & κνίδωση Χαρακτηρίζεται από εξάνθηµα το οποίο εκδηλώνεται µετά από επαφή του δέρµατος µε διάφορες χηµικές ενώσεις, ζώα, φυτά ή άλλες ουσίες. Η κνίδωση χαρακτηρίζεται από εξάνθηµα µε έντονη φαγούρα που µπορεί να προσβάλλει όλο το σώµα ή µια µικρή περιοχή του δέρµατος. Το εξάνθηµα αποτελείται από ποµφούς (πλάκες ή πετάλες) και συνοδεύεται από κνησµό. Όταν τα πρηξίµατα αυτά είναι µεγάλα και προσβάλλουν βαθύτερους ιστούς οµιλούµε για αγγειοοίδηµα. Γνωστά αίτια που προκαλούν κνίδωση είναι τρόφιµα, τσίµπηµα εντόµου, αλλεργία στα φυτά, τα διάφορα φάρµακα (πενικιλίνη, ασπιρίνη), κ.α. ενώ η παρουσία κνίδωσης µπορεί να υποδηλώνει την ύπαρξη κάποιου άλλου νοσήµατος.

Πρόληψη και ειδικές συµβουλές • Τώρα την άνοιξη, φροντίστε να έχετε κλειστά τα παράθυρα του αυτοκινήτου όταν οδηγείτε. Ακόµη, φροντίστε να έχει το αυτοκίνητό σας ένα καλό φίλτρο γύρης. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο αέρας περιέχει µεγαλύτερες ποσότητες γύρεων και µυκήτων µεταξύ των πρώτων πρωινών και απογευµατινών ωρών.

• Φοράτε γυαλιά ηλίου για να προλάβετε τους ερεθισµούς των µατιών και να µην µπαίνει γύρη στα µάτια.

• Καθαρίζετε τη µύτη σας. Οι συχνές πλύσεις της ρινικής κοιλότητας µε θαλασσινό νερό βοηθάνε πάντα στην ανακούφιση από τα αλλεργικά συµπτώµατα. Μην χρησιµοποιείτε όµως νερό από τη βρύση. Αν δεν έχετε θαλασσινό νερό. Εναλλακτικά χρησιµοποιήστε αποσταγµένο ή αποστειρωµένο νερό.

• Λαµβάνετε βιταµίνη C. Τα αλλεργιογόνα προκαλούν την αυξηµένη παραγωγή της ισταµίνης στον οργανισµό, που είναι η υπεύθυνη ουσία για τα εποχιακά δάκρυα, τις µύξες και τα λοιπά συµπτώµατα. Η κατανάλωση σε µεγαλύτερες δόσεις της βιταµίνης C εµποδίζει την αρχική παραγωγή της ισταµίνης, εν αντιθέσει µε τα φάρµακα που την αντιµετωπίζουν, αφού έχει παραχθεί στον οργανισµό.

• Συµπληρώµατα που µπορούν να βοηθήσουν. Ο ψευδάργυρος, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστηµα ανακουφίζει την αλλεργική ρινίτιδα. Ακόµη, τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ιχθυέλαια είναι πλούσια στο συστατικό ΕΡΑ (εικοσαπαντοθενικό οξύ), το οποίο έχει σηµαντική δράση κατά του κνησµού και των φλεγµονών του δέρµατος.

• Η χρήση εφυγραντών στο σπίτι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του χώρου στο επιθυµητό 40%.

www.naturanrg.gr

°¦Ã Æà 1959

www.jasonnaturalcare.gr

ª¼ÓÏÖ ÓÏ ÌÂÍÏ̾ÑÊ ×ÂÑ¾Ò ÒÓ ÂÊÅÊ® ÒÂÖ ÓÉ ÓÆ ÆÑÊ Ï¾ÉÒÉ ÌÂÊ Ñ Î ÏÒÓÂҾ ÏØ ÓÏØÖ Â˾ÙÆÊ

Z Ü{ýĈú čýz{Ċēèĉ ćýą FRQGLWLRQHU zā ĂČ÷čćý āćĒēĈùčzýĎý ý{ú þąĊĈĊăąćú îýzĊzøĈą þąĊĈĊăąćø ïČĉąćý ćýą {ČĐĎāėĉāđ ÚąĎýČąĊü àČāzĊüĉ ĎĊ Ā÷Čzý ćýą ĀēĉýzċĉĊēĉ Ďý zýĈĈąè ĎĐĉ ząćČċĉ čýđ āĉċ zāĎýĎČ÷{Ċēĉ ĎĊ z{èĉąĊ čā ząý ĀąýčćāĀýčĎąćø āz{āąČùý ĒĐČùđ āČāďąčzĊüđ ćýą ĀèćČēý Z äēčąćú {ýąĀąćú ýĉĎĄĈąýćú čċzýĎĊđ {ČĊčċ{Ċē zā āćĒēĈùčzýĎý þąĊĈĊăąćĊü îýzĊzĄĈąĊü ćýą þąĊĈĊăąćøđ âýĈ÷ĉĀĊēĈýđ ìċČý z{ĊČāùĎā ĉý ýĂøčāĎā ĎĊ {ýąĀù čýđ ĉý ĎČ÷Ćāą ĉý {ýùĆāą ćýą ĉý ý{ĊĈýüčāą ĎĊĉ øĈąĊ ĒĐČùđ ĉý ýĉĄčēĒāùĎā Z äēčąćú āĉĎĊzĊý{ĐďĄĎąćú zā þèčĄ ĎĊ ÷ĈýąĊ ÓāČýĉąĊü ćýą Úúăąýđ ÜčĂýĈ÷đ ăąý {ýąĀąè îĐČùđ '((7 ĒĐČùđ 3$%$

Öûăþăæ ûyø ÿČĉć Þ ĐĊöċĂ ċđć÷ċČûČûă ćû ā÷ćÿČûă đyø ČĂć ÿy÷üĆÿýĂ āĈćõĎć

© ¡ ¡ £¡ ¨ 40%*6. -"63:- -"63&- 46-'"5&4 1"3"#&/4

skincare � Βασιλική Μουσάτου M.D. PhD, Δερµατολόγος Αφροδισιολόγος

Προστατέψτε το δέρµα σας

από τον ανοιξιάτικο ήλιο Η έγκαιρη αντιηλιακή προστασία την άνοιξη είναι πολύ σηµαντική. Το αντιηλιακό πρέπει να αποτελεί καλλυντικό πρώτης γραµµής και όχι να το αγοράζουµε λίγο πριν πάµε διακοπές. Ο ήλιος, όπως όλοι γνωρίζουµε, είναι υπεύθυνος για τη γήρανση του δέρµατος αλλά και για πολλές φωτοδερµατοπάθειες και για τον καρκίνο του δέρµατος. Σπεύδουµε όλοι ή τουλάχιστον οι πιο συνειδητοποιηµένοι να προστατευτούµε το καλοκαίρι όσο αποτελεσµατικότερα γίνεται µε τη χρήση αντιηλιακών και αποφυγή άµεσης και πολύωρης έκθεσης. Στην Ελλάδα, ωστόσο, η περίοδος ηλιοφάνειας είναι πολύ µεγάλη και ξεκινά νωρίς, ήδη από το Μάρτιο µε ηµέρες έντονης λιακάδας. Είναι πολύ σηµαντικό να γνωρίζουµε να προστατευόµαστε εγκαίρως από τον ήλιο της άνοιξης , αφού το δέρµα δεν είναι προετοιµασµένο για αυτήν την αιφνίδια και απότοµη έκθεση σε έντονη υπεριώδη ακτινοβολία. Από το φάσµα της ηλιακής ακτινοβολίας, η υπεριώδης ακτινοβολία είναι αυτή που ασκεί κυρίως επίδραση στο δέρµα του ανθρώπου. Περιλαµβάνει την UVB, υπεύθυνη κυρίως για καρκινογένεση τη UVA, υπεύθυνη για φωτογήρανση και τη UVC, η οποία όµως απορροφάται από το όζον. Η απότοµη µάλιστα έκθεση στον ήλιο ενέχει τον κίνδυνο εµφάνισης φωτοδερµατίτιδας όπως πολύµορφο εξάνθηµα εκ φωτός µε έντονο κνησµό και εξάνθηµα στα εκτεθειµένα µέρη.

Την άνοιξη είναι πολύ εύκολο να πάθει κάποιος ηλιακό έγκαυµα, διότι ιδιαίτερα στη χώρα µας οι θερµοκρασίες δεν είναι πολύ υψηλές και η παραµονή στον ήλιο είναι ευχάριστη. Το δέρµα µετά το χειµώνα δεν έχει ξεκινήσει να συνθέτει µελανίνη και είναι εντελώς εκτεθειµένο στην ηλιακή ακτινοβολία.

TIPS Όλα τα αντιηλιακά απαιτούν αρκετή ποσότητα και συχνή ανανέωση. Επίσης, εάν η παραµονή µας στον ανοιξιάτικο ήλιο είναι πολύωρη, καπέλο, γυαλιά και προστασία µε ρούχα είναι απαραίτητα.

20 •4 2016 ος

Ποιοι κινδυνεύουν ΑΜΕΣΑ; Ο ήλιος της άνοιξης όταν αµελούµε να προστατευτούµε αποτελεσµατικά, µπορεί να επιδεινώσει πολλές προϋπάρχουσες δερµατοπάθειες, είτε λόγω ανοσοκαταστολής τοπικά είτε µέσω άλλων µηχανισµών.

Ο ΕΠΙΧΕΙΛΙΟΣ ΕΡΠΗΤΑΣ υποτροπιάζει έπειτα από πολύωρη έκθεση στον ήλιο. Αυτό δεν το έχουµε κατά νου την άνοιξη, µε αποτέλεσµα οι δραστηριότητες στην ύπαιθρο χωρίς προστασία να πυροδοτήσουν την έξαρσή του. ΟΙ ΠΟΡΦΥΡΙΕΣ , η δερµατοµυοσίτιδα, η φυλλώδης πέµφιγα, η πελλάγρα (ένδεια νιασίνης), η νόσος Darier, ο δισκοειδής λύκος, η νόσος Hailey-Halley, η ροδόχρους ακµή, η νόσος Darier, επιδεινώνονται µε τον ήλιο. Η ΛΕΥΚΗ είναι ένα νόσηµα που επίσης απαιτεί ισχυρή αντιηλιακή προστασία των πασχουσών περιοχών, καθώς µην έχοντας µελανίνη καίγονται αµέσως, ακόµα και την άνοιξη. ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΕΞΑΝΘΗΜΑΤΑ φουντώνουν στον ήλιο, ενώ και όσοι έχουν ευρυαγγείες πρέπει να αποφεύγουν την ανοιξιάτικη ηλιοθεραπεία καθώς αυτές επιδεινώνονται. ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΑΚΜΗ που βρίσκονται σε αγωγή µε τοπικές θεραπείες µε προϊόντα, όπως ρετινοειδή και υπεροξείδιο του βενζολίου, ο ανοιξιάτικος ήλιος πρέπει να αποφεύγεται, αφού µπορεί να δηµιουργηθούν πανάδες στο υπό θεραπεία δέρµα πριν προλάβει ο δερµατολόγος να τροποποιήσει την αγωγή µε προϊόντα που επιτρέπουν την έκθεση στον ήλιο. Αλλά και όσοι λαµβάνουν ρετινοειδή συστηµατικά για ακµή ή άλλα νοσήµατα (π.χ ψωρίαση) θα πρέπει να χρησιµοποιούν αντιηλιακή προστασία, γιατί τα ρετινοειδή

προκαλούν φωτοευαισθησία και ακόµα και η ολιγόλεπτη έκθεση µπορεί να προκαλέσει έγκαυµα. ΑΜΕΣΟ ΚΙΝΔΥΝΟ διατρέχουν και όσοι λαµβάνουν αντιβιοτικά της κατηγορίας των τετρακυκλινών και ειδικά µινοκυκλίνη. Σε αυτούς ο ήλιος πρέπει να αποφεύγεται, καθώς οι ουσίες αυτές µπορεί να προκαλέσουν σε συνδυασµό µε τον ήλιο εξανθήµατα αλλά και µόνιµες δυσχρωµίες. ΟΙ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ που µπορεί να έχουν γίνει τέλος του χειµώνα, όπως peelings, fractional laser και γενικά θεραπείες που ερεθίζουν την επιδερµίδα, απαιτούν αποφυγή έκθεσης στον ήλιο έως και ένα µήνα µετά. ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ περιέχουν ουσίες που προκαλούν µικροαπολέπιση της επιδερµίδας (οξέα φρούτων, βιταµίνη Α) και η χρήση τους επιβάλλει την αντιηλιακή προστασία. Διαφορετικά το δέρµα πιθανόν να κάνει πανάδες, φακίδες, δυσχρωµίες. ΤΕΛΟΣ, ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ατόµων που υποφέρουν µε την έναρξη της ηλιοφάνειας, είναι όσοι ήδη έχουν µέλασµα και πανάδες. Οι δυσχρωµίες αυτές υποτροπιάζουν ακόµα και µε ολιγόλεπτη παραµονή στον ήλιο και µία ανοιξιάτικη ηµέρα χωρίς αντιηλιακό µπορεί να ακυρώσει όλη τη θεραπεία λεύκανσης που έκανε το άτοµο όλο το χειµώνα.

Τι πρέπει να διαθέτει ένα καλό αντιηλιακό; Το αντιηλιακό πρέπει να αποτελεί καλλυντικό πρώτης γραµµής και όχι να το αγοράζουµε λίγο πριν πάµε διακοπές. Πρέπει να έχει υψηλό δείκτη SPF, που αναφέρεται στην προστασία από τη Β ακτινοβολία. Αντίστοιχος δείκτης δεν υπάρχει για την Α, αλλά πρέπει το αντιηλιακό µας να αναφέρει υψηλή προστασία και για αυτή. Σηµαντική ιδιότητα που πρέπει να διαθέτει είναι η φωτοσταθερότητα, να µην αλλοιώνεται δηλαδή η σύνθεσή του, άρα και η αποτελεσµατικότητά του, κατά την αλληλεπίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας και των αντιηλιακών του φίλτρων. Για το πρόσωπο καλό είναι να επιλέγουµε oilfree συνθέσεις για να αποφεύγουµε ακµή από τα αντηλιακά. Επίσης, πρέπει να έχουν αδιάβροχη σύσταση για να προσφέρουν προστασία ακόµα και κατά την εφίδρωση ή το κολύµπι.

www.naturanrg.gr

Íæïâá óôïî Üìéï íå 100% íå ïòçáîéëÀ óùóôáôéëÀ ¡éá ðòÞóöðï & óñíá

∆ιατίθεται και η Sunscreen SPF 30. Αντηλιακό µε δείκτη προστασίας 30, ιδανικό για όλους τους τύπους δέρµατος.

SUNSCREEN SPF 50+ – ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΜΕ ∆ΕΙΚΤΗ 50+ Προστατεύει το δέρµα από την υπεριώδη ακτινοβολία, τον άνεµο, τη θερµότητα, ενώ θεραπεύει ελαφρά εξανθήµατα και εγκαύµατα από τον ήλιο. Εκτός από κορυφαίο αντηλιακό, διαθέτει ισχυρή αναζωογονητική και αντιγηραντική δράση µειώνοντας ρυτίδες, γραµµές έκφρασης και κηλίδες γήρανσης. Είναι απόλυτα αδιάβροχο, τελείως διαφανές, ενώ απορροφάται αµέσως χωρίς κανένα ίχνος λιπαρότητας. Προστατεύει το δέρµα από την εισβολή µικροβίων, διατηρώντας το παράλληλα ενυδατωµένο. Χρησιµοποιείται καθηµερινά. Ιδανικό για βρέφη και παιδιά. ∆εν περιέχει συνθετικά ή χηµικά συστατικά.

SUN & DAY CREAM SPF 30 – ΚΡΕΜΑ ΗΜΕΡΑΣ ΜΕ ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ SPF 30 Ιδανική 24ωρη κρέµα ηµέρας, µε δείκτη προστασίας SPF 30. Μοναδικό προϊόν, για την προστασία του δέρµατος από τις βλαβερές επιπτώσεις της ηλιακής ακτινοβολίας και της ατµοσφαιρικής ρύπανσης. Λειτουργεί ως ασπίδα, από την εισβολή βλαβερών στοιχείων. Καταπραΰνει σπυράκια και ερεθισµούς και αποτρέπει την εµφάνιση πανάδων. Ενυδατώνει, αναζωογονεί, οξυγονώνει και ενισχύει την ελαστικότητα της επιδερµίδας. Παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιγηραντική προστασία. Αναδοµεί τους ιστούς προωθώντας την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Για όλους τους τύπους δέρµατος, ιδιαίτερα κατάλληλη για προβληµατικά δέρµατα.

100% φυσικά και οργανικά προϊόντα θεραπείας και περιποίησης, που παρασκευάζονται στα Ιµαλάια των Ινδιών, ακολουθώντας τους κανόνες και τις προδιαγραφές της Ayurveda. Ότι πιο φυσικό στην επιδερµίδα σας!

Αρκαδίου 30 – 155 62 Χολαργός Τηλ. Επικοινωνίας: +30 210 6532817, fax: 210 6532818, Κινητό: +30 694 16 86 856, Email: info@rosveda.gr

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να δείτε όλα µας τα προϊόντα.

body&mind � του Kanta Jacob Katz N.D.

Ρώτα τον Kanta Ποια ήταν η τελευταία φορά που χρειαστήκατε συµβουλές για κάτι σηµαντικό; Πόσο συχνά δεν έχετε σκεφτεί ότι, εάν είχα κάποιον θα τον ρωτούσα για τούτο ή εκείνο το θέµα και ίσως τότε να αισθανόµουν καλύτερα. Ίσως, αν καταλάβαινα γιατί αισθάνοµαι έτσι, θα µπορούσα να κάνω κάποιες αλλαγές.

Όλοι έχουµε ερωτήσεις, πολλές ερωτήσεις για τη ζωή και την υγεία µας. Σε αυτό το άρθρο και σε όσα ακολουθήσουν, θα προσφέρουµε µια πλατφόρµα µε απαντήσεις σε κάποιες τέτοιες ερωτήσεις. Εδώ και 25 χρόνια βοηθάω ανθρώπους κυρίως σε θέµατα «πνευµατικής διατροφής». Λέγοντας «πνευµατική διατροφή» αναφέροµαι στην εξισορρόπηση του νου, του εγκεφάλου και του σώµατος, µε στόχο τη δηµιουργία αρµονίας. Μερικές φορές χρειάζεται να εξισορροπήσουµε τη λήψη συγκεκριµένων τροφών καθώς µπορεί να δηµιουργούν δυσφορία στο σώµα. Άλλες φορές µπορεί να έχουµε συγκεκριµένα σχήµατα αυτοµατοποιηµένων συµπεριφορών που δηµιουργούν ψυχολογικό πόνο, ή απλώς κάνουµε τις ίδιες σκέψεις ξανά και ξανά χωρίς να µπορούµε να τις σταµατήσουµε. Η δουλειά µου είναι να προσφέρω βοήθεια σε ανθρώπους ώστε να ξεκαθαρίσουν πώς να κάνουν αλλαγές στην καθηµερινή τους ζωή, έτσι ώστε να δηµιουργηθεί µια αίσθηση σαφήνειας και ισορροπίας σε όσους την αναζητούν. Η αντίληψή µου για τη ζωή και την υγεία είναι απλή: εάν µάθουµε να φροντίζουµε το σώµα και το πνεύµα µας, τότε θα µας φροντίσουν και αυτά µε τη σειρά τους. Το ανθρώπινο σώµα είναι από τη φύση του εξοπλισµένο ώστε να ζει σε µια υγιή κατάσταση. Υγιή στον νου, στο σώµα και στο πνεύµα. Όµως η προσωπική ευθύνη του καθένα είναι να ευθυγραµµιστούµε µε τους κώδικες της υγείας. Ξέροντας ή µαθαίνοντας αυτά τα συνήθως απλά βήµατα, έχουµε το κλειδί για να αισθανθούµε καλύτερα. Στις µέρες µας, η ζωή έχει γίνει τόσο αυτοµα-

22 •4

ος

2016

τοποιηµένη, τόσο γρήγορη και γεµάτη στρες µε το άγχος της επιβίωσης, που συχνά δικαιολογούµε τις επιλογές µας για πολλούς λόγους. Ίσως έχει έρθει η ώρα να µην προσπαθούµε απλώς να επιβιώσουµε, αλλά να αρχίσουµε να ζούµε µε τον τρόπο που θέλουµε.

---------------

Ε: Κanta, έχω πολλές αρνητικές σκέψεις που επαναλαµβάνονται και από τις οποίες δεν µπορώ να απαλλαγώ. Πώς µπορώ να το αλλάξω αυτό; Α: Για να αλλάξουµε έναν επαναλαµβανόµενο κύκλο σκέψεων, χρειάζεται να αναλάβουµε την ευθύνη όσων σκεφτόµαστε. Για να αλλάξει ένα αρνητικό µοτίβο σκέψης, χρειάζεται αλλαγή εστίασης. Σταµάτα να εστιάζεσαι σε όσα δεν θέλεις. Φτιάξε µια εικόνα στο νου σου για το τι ακριβώς θέλεις στη ζωή σου και κράτα την στο µυαλό σου. Κάθε φορά που πιάνεις τον εαυτό σου να εστιάζεται στις παλιές εικόνες, κάνε µια επιλογή να βλέπεις αυτό που πραγµατικά επιθυµείς. O επαναλαµβανόµενος κύκλος σκέψεων µπορεί να γίνει θετικός, αλλά εσύ είσαι που χρειάζεται να προγραµµατίσεις αυτό που θέλεις.

Ε: Όταν αρχίζω να κάνω µια αλλαγή στη ζωή µου, εµφανίζονται πολλές δυσκολίες. Αυτό είναι σηµάδι ότι χρειάζεται να αλλάξω κατεύθυνση ή είναι απλώς ένα εµπόδιο που χρειάζεται να ξεπεράσω; Πώς καταλαβαίνω τη διαφορά; Α: Φίλε µου, κάθε φορά που κάνουµε ένα βήµα προς µια θετική κατεύθυνση, µια ίση αντίθετη πολικότητα εµφανίζεται, ώστε να κάνουµε µια

επιλογή. Αυτό σηµαίνει ότι όσο περισσότερο παραµένεις σε µια κατάσταση που δεν ήθελες να είσαι, θα χρειαστεί ισόποση ενέργεια να ρίξεις αυτόν τον τοίχο και να δηµιουργήσεις κάτι καινούργιο. Είναι πιο σηµαντικό να αναγνωρίσεις ότι, αν η αντίστασή σου είναι ισχυρή, ίσως πρόκειται για µια πολύ σηµαντική επιλογή για σένα. Έχε θετική στάση όταν συµβαίνει αυτό και πάντα να θυµάσαι ότι στη ζωή, δεν είναι τι σου συµβαίνει, όσο τι συµβαίνει για σένα ώστε να λύσεις το παλιό πρόβληµα.

Ε: Κanta, προσπαθώ να χάσω κιλά αλλά συνειδητοποίησα ότι τρώω παραπάνω όταν είµαι στρεσαρισµένη. Πώς µπορώ να σταµατήσω αυτή την παρόρµηση; Α: Φίλη µου, η τροφή έχει γίνει σαν ναρκωτικό για πολλούς ανθρώπους στην κοινωνία µας. Οι άνθρωποι χρησιµοποιούν πολύ συχνά το φαγητό για να προσπαθήσουν να αποφύγουν συναισθήµατα πόνου και άγχους. Η ερώτηση που χρειάζεται να κάνεις στον εαυτό σου είναι: τι είναι αυτό που σου προκαλεί το στρες; Επίσης, θα σε ρωτούσα µε τι σκέψεις τρέφεις τον εαυτό σου; Μπορεί να τρως πολλές διαφορετικές τροφές, όµως οι σκέψεις σου είναι και αυτές τροφή. Πρόσεχε τι σκέφτεσαι, ειδικά τις ώρες που τρως. Για να χάσεις βάρος, απλώς µην τρως όταν είσαι στρεσαρισµένη. Εάν έχεις µακροχρόνιο στρες, καλό θα ήταν να ζητήσεις εξωτερική βοήθεια αν νιώθεις ότι τη χρειάζεσαι. Σας προσκαλούµε να µάς στείλετε τις ερωτήσεις σας στο mail :mgeka@addiction.com.gr

Who is who

Ο Kanta Jacob Katz N.D. είναι σύµβουλος ψυχοσωµατικής υγείας και θεραπευτής του Tai Yi, µιας αρχαίας κινεζικής µεθόδου ενεργειακής θεραπείας µε τα χέρια. Ο Kanta βοηθάει ανθρώπους εδώ και 25 χρόνια, δουλεύοντας µε άτοµα και οµάδες, καθοδηγώντας τους σε τοµείς «πνευµατικής διατροφής» και θεραπείας µε ένα ευχάριστο και διασκεδαστικό τρόπο. Έχει δουλέψει στο Λος Άντζελες, στην Καλιφόρνια και στο Πουέρτο Βαγιάρτα του Μεξικού. Σήµερα ζει και εργάζεται στην Αθήνα, ως συνιδρυτής του εναλλακτικού θεραπευτικού κέντρου R.O.S.E. (Respecting Our Soul Essence). Μπορείτε να επικοινωνήσετε µαζί του στο www.playandheal.com Email: kantakatz@yahoo.com

www.naturanrg.gr

www.ecomil.com/en/sugar-no-thank-you/

Χωρίς ζάχαρη

Νέα

Ρόφημα καρύδας με ασβέστιο χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με πρωτεΐνη 1L

Ρόφημα αμυγδάλου Ρόφημα αμυγδάλου φυσικό με ασβέστιο φυσικό χωρίς χωρίς ζάχαρη 1 L ζάχαρη 1 L

Χωρίς ζάχαρη Φυσικό Χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη

Ρόφημα καρύδας χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα κάνναβης χωρίς ζάχαρη 1L

Αυτά τα ροφήματα μπορούν να χαρακτηριστούν ως “χωρίς ζάχαρη” γιατί περιέχουν λιγότερο από 0,5γρ σάκχαρα ανά 100ml ή 100γρ. και ως “άγλυκα” γιατί δεν περιέχουν κανένα συστατικό που να χρησιμοποιείται για τις γλυκαντικές του ιδιότητες.(σύμφωνα με το Ευρωπαικό κανονισμό (ΕC) νο.1924/2006). Περιέχουν μόνο φυσικά σάκχαρα κάτω από 0,5γρ ανά 100mlή 100γρ.

Αποκλειστική διάθεση: ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ Αργυρουπόλεως 5, Αγ. Στέφανος -Τ.Κ. 145 65 Τηλ: 2106215 160 Fax: 2102823 379 www.bioygeia.gr - www.e-olabio.gr - e-mail:info@biohealth.gr

coverstory�

Τα λουλούδια Απρίλης! Ο µήνας της αναγεννηµένης φύσης, ο µήνας των λουλουδιών, των ανθισµένων δέντρων, της περισυλλογής, των Παθών, της Ανάστασης και της οµορφιάς. Οι Λατίνοι τον ονόµασαν Aprilis από το aperio που σηµαίνει ανοίγω.

{apertus = ανοιχτός και Apertio = Άνοιξη}

Είναι ο µήνας που «ξανοίγεται» ο έρωτας, που γεµίζει η ψυχή µε όµορφα συναισθήµατα, που ανοίγουν τα λουλούδια, ανοίγουν οι µέρες, ανοίγουµε τα παράθυρα, ανοίγει η καρδιά µας, ανοιγόµαστε στα ανοικτά... της θάλασσας! Βρισκόµαστε στην καρδιά της Άνοιξης και τα πάντα γύρω µας είναι ανθισµένα. Σε λίγες µέρες πλησιάζει το Πάσχα κι η Ανάσταση. Oι πασχαλιές, οι κρίνοι, οι παπαρούνες έχουν ανθίσει…

ού ιά, προτ Πασχαλ το θαυη ε σ ύ πνο σει λους ξυ απολαύ τη από ό οτάνια, για να ώ ρ π η αβ νοιξ η, την ά υπόλοιπ ιξης. αράδοσ ώνα τα της άνο π ιµ ό ν ε ιά µ χ η τ ο υ χ ε ο ρ µ τ ε α ο ν πασχαλ ν γ ο ρ τ ω λήθα Σύµφ νεφα, η γείλει ο ν γ τ ια ύ α ό σ ν Μ π α . α α ρ α ια ύν ιν άτα µαύ σηκωθο ανθρώπων κα , αλλά µ Γύρεψε ίσω από ν π ώ ς τ ο υ ν ν φ έ . ω υµµ ένα λων µασµό τ νησε κρ παρέα των άλ υβά και µαραµ ο σταυρό λιος ξύπ ο ν στ ή β η τ ο ν ω ι α ν ν α τ ά κ α ως, σ ανε π ασµό φυτά ή µ θ µ ό έ α υ Αµέσως π α α ιπ θ ρ ς ο έ ύ λ ο Ιησο ντροπή; Μια µ ενε τ α υπό ο τ ίµ ίς ι ς ρ ρ α ε ω κ ω π π χ ε , η ύσ νε έν τάτο στολισµ ήφεια επικρατο καµάρω έγιναν µοβ. ικό µαν κι αυτή το τραγ ατ ης ε κ ε τ σ θ ή η ύ α θ ο ικ µ ν γ ν έ γε τε τα ά ι τότε οιρολο ό α µ τ κ ι η ατι, δεν ρ σ ις χ ε ύ έ . Πράγµ α ήταν µ λη η φ εξηγήσ χ Ό υ σ ο . ο ά υ π Π ίο ά ες, µόν τυρ ευκ ει το του µαρ νθιµα κι από λ πλησιάζ για 20-30 ηµέρ ς ω π ς έ υ π ο όνο ανθρώπ ντύθηκε ά το χρ ει στους µια φορ ίζ ι µ ε υ ίζ θ θ ν ή α αυτ ασχαλιά ε πρώτη πού η π Από τότ ό ικ τ κ η ταπλ είναι κα ερίοδο; νπ η τ αυτή

α λιά Η Πα σ χ

Ο κρίνος της Παναγίας Ο κρίνος της Παναγίας αναφέρεται ως θρησκευτικό σύµβολο εδώ και 3.000 χρόνια. Οι πρώτες αναφορές µάς ταξιδεύουν –πού αλλού;- στην αρχαία Ελλάδα και, συγκεκριµένα, στη µινωική Κρήτη. Τοιχογραφίες που βρέθηκαν στην Κρήτη αλλά και στη Σαντορίνη καθώς και διάφορα άλλα ευρήµατα δείχνουν ότι ο λευκός κρίνος είχε εξέχουσα θέση µεταξύ των θρησκευτικών συµβόλων. Η σύνδεση του λευκού κρίνου µε την Παναγία πιθανότατα να έγινε επειδή οι βοτανολόγοι τοποθετούν την καταγωγή του φυτού στην περιοχή της Παλαιστίνης. Στην Ευρώπη, οι πρώιµοι χριστιανοί αγιογράφοι και ζωγράφοι φιλοτέχνησαν εικόνες της Παναγίας µε τον κρίνο, γιατί το λευκό χρώµα εκφράζει την αγνότητα, την καθαρότητα, ενώ το σχήµα του παραπέµπει στην γονιµότητα. Το δε στέλεχος του άνθους υποστηρίζεται ότι εκφράζει το θείο πνεύµα. Έτσι, ο λευκός κρίνος (Lilium candidum) ονοµάστηκε Madonna lily και µε αυτό το όνοµα είναι γνωστός διεθνώς µέχρι σήµερα.

24 •4

ος

2016

www.naturanrg.gr

του

Απρίλη

Έστησ' ο Έρωτας χορό με τον ξανθόν Απρίλη, Κι η φύσις ηύρε την καλή και τη γλυκιά της ώρα...

Διονύσιος Σολωµός

Η πα πα

ρούνα

Η παπα ρούνα ή ταν το συµβόλ ιερ ιζε µε τη ν παρου ό φυτό της θεά σίνια Μ σία της υστήρια τη Δήµη ς Δήµητρας, κ , κα παπαρο αθ τρα στα ύνα συν θώς οι ποµπές ανοιξιάτ ώς σαν παράσ αντάται στόλιζα βρούµε ικ ιτο των α σπαρ συχν ν τα σε σιτηρών εκείνα θ περισσότερα α ότερα σε µη κα αγάλµατα της θ τά. Απαραίτητ η στα Ελ πό δέκα εωρούν εάς µε ά λλιεργη ευ ταν ευλ µένα χω νθη παπ είδη. Ό ογηµέν αρούνα α και πρ ταν όµως φύτρ ράφια και στη ς . Η Το όνοµ ν οστατευ ωνε σε άτ σπαρµέ Ελλάδα θα τη µένα απ για τα µ ης εικάζεται πω ν ό α τ χ η θεά Δ ωράφια ωρ ς προέρ ήµητρα , τότε χεται απ τικούς λ ά, αφού οι Κέλ . ό την κέ τες έβα όγους. ζαν την λτικη λέ παπαρο ύνα στις ξη «παπα» που Η χριστ σηµαίνε κρέµες ιανική π των µω αράδοσ Χριστού ρών για ι τροφή η θέλει στο Γολ θεραπε τη γοθά κα υστα πέτ ι να δέχ ν παπαρούνα αλά της να φυτρ εται τις , σταγόν στ ώνει κά ες που τω από της χάρ αγόνες από το Από τότ ισαν το αίµα του τον στα ε η παπ κ υρό του α Ε τ σταυρω α κ α όκκινο ρούνα α µας τον µ έ άλικο χ πέ ερχοµό ρώµα τη νου ανάµεσα του Πάσ κτησε για πάντ ς. α το κόκ χα και τ α Πάθη κ του Χρισ ινο χρώµα της για να θ τού. υµίζει σ ’ όλους

Η Πασιφλόρα Ένα θαύµα της Φύσης κι αυτή! Χάρµα οφθαλµών είναι τα άνθη της. Έργα τέχνης θυµίζουν, σα να βγήκαν από το πινέλο κάποιου ευφάνταστου ζωγράφου. Θες δε θες σε µαγνητίζει να σταθείς να τη θαυµάσεις. Ρολόι ή ρολογιά την έλεγαν παλιότερα σε πολλά χωριά, γιατί τα άνθη της µοιάζουν µε ρολόι. Σε άλλες χώρες «Λουλούδι του Πάθους» (Passion Flower, Passionsblume). Ονοµάστηκε έτσι από τους ιεραπόστολους, µετά την ανακάλυψη της Αµερικής, στην ερµηνεία που έδωσαν στα επί µέρους τµήµατα του άνθους της και τους παραλληλισµούς µε τα Πάθη του Χριστού. Πασιφλόρα (Passiflora) είναι η επιστηµονική της ονοµασία. Στόλιζε παλιότερα, µαζί µε άλλα λιγοστά καλλωπιστικά φυτά, όπως το βασιλικό, τη µέντα, τη γαριφαλιά, τη µοσχαρδινιά, την τριανταφυλλιά κ.ά., συχνά τις αυλές των σπιτιών. Σήµερα όλο και πιο σπάνια τη βλέπει κανείς… Και δεν είναι µόνο όµορφη αλλά και ωφέλιµη! Ένα πολύ καλό ηρεµιστικό και αγχολυτικό φυτό που καταπολεµά επίσης τη σπαστικότητα του εντέρου. To 2011 ανακηρύχθηκε µάλιστα από την Οµάδα Μελέτης για την ιστορική εξέλιξη των φαρµακευτικών φυτών του Πανεπιστηµίου του Βύρτσµπουργκ ως Φαρµακευτικό Φυτό της Χρονιάς.

www.naturanrg.gr

4ος 2016 •

25

prevention της Μαρίας Γκέκα

Βιταμινη

Συναγερμός για την ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε προστατε ύει κάθε κύτταρο του σώματο ς από τις ελεύθερες ρίζες κα ι γι’ αυτό βρίσκεται στο επίκεν τρο των παγκόσμιων ερευνών.

κάνει θαύματα!

Μελέτες δείχνουν πως διατηρεί την καλή υγεία της καρδιάς, προφυλάσσοντας τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα από την οξείδωση και εμποδίζοντας τη μετατροπή τους σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι πολύτιμη για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος και του αναπαραγωγικού συστήματος και απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Η βιταμίνη Ε ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες μαζί με τις υπόλοιπες βιταμίνες, Α, D και Κ. Τα μέλη της οικογένειας της βιταμίνης Ε μπορούν να χωριστούν σε 2 ομάδες, τις τοκοφερόλες και τις τοκοτριενόλες, στις οποίες ανήκουν οι άλφα, βήτα, δέλτα και γάμα μορφές (δηλαδή α- τοκοφερόλη, α-τοκοτριενόλη, β-τοκοφερόλη κ.ο.κ.). Η βιταμίνη Ε είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον οργανισμό, καθώς συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες, όπως: ✓ Προστατεύει την επιδερμίδα από τη γήρανση, τα ηλιακά εγκαύματα και τον καρκίνο του δέρματος. ✓ Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς προστατεύει τα κύτταρα από την οξείδωση εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες. ✓ Συμμετέχει στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων. ✓ Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στην ουροδόχο κύστη και προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη, του πνεύμονα και του στόματος στους καπνιστές, από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και των πολυπόδων, καθώς επίσης και από τους καρκίνους του στομάχου και του παγκρέατος.

26 •4 2016 ος

Έχει συνδεθεί με τη γονιμότητα Γυναίκες οι οποίες έχουν προβλήματα σύλληψης συχνά υπόκεινται σε θεραπεία με βιταμίνη Ε. Άλλωστε, η έλλειψη τοκοφερόλης, όπως αλλιώς ονομάζεται λόγω της ιδιότητάς της να συμβάλλει στην αύξηση της γονιμότητας, μπορεί να προκαλέσει στείρωση ή ακόμα και προβλήματα στο μυϊκό και νευρικό σύστημα. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν τη βιταμίνη Ε για την πρόληψη των επιπλοκών στην προχωρημένη εγκυμοσύνη εξαιτίας της υψηλής πίεσης του αίματος (προεκλαμψία), για το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, για τις επώδυνες περιόδους και για την εμμηνόπαυση.

Για την υγεία της καρδιάς και τη βελτίωση της μυϊκής δύναμης Επιπλέον, η βιταμίνη Ε χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και του αίματος, συμπεριλαμβανομένης της σκλήρυνσης των αρτηριών, της καρδιακής προσβολής, του πόνου στο πόδι λόγω φραγμένων αρτηριών και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η βιταμίνη Ε χρησιμοποιείται ακόμη για τη βελτίωση της φυσικής αντοχής, την αύξηση της ενέργειας και τη μείωση της μυϊκής βλάβης μετά την άσκηση.

πληρούν τις συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις σε βιταμίνη Ε και, ενδεχομένως, θέτουν την υγεία τους σε μεγάλο κίνδυνο, καθώς μπορεί να προκληθούν διάφορες επιπλοκές, όπως:

Πού βρίσκεται; Η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε πολλά τρόφιμα. Πλούσιες πηγές είναι τα λίπη, τα σιτηρά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα αμύγδαλα, ο ηλιόσπορος, το σπανάκι, οι ελιές, το ακτινίδιο, τα σπαράγγια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μοσχάρι, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια.

Προβλήματα ανεπάρκειας Για να αυξήσετε την απορρόφησή της από τον οργανισμό, να λαμβάνετε και βιταμίνη C. Η έλλειψή της μπορεί να δημιουργήσει διάφορα προβλήματα υγείας. Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι περισσότερα από τα τρία τέταρτα του πληθυσμού στις ανεπτυγμένες χώρες δεν

◗ Εμφάνιση αιμολυτικής αναιμίας λόγω οξείδωσης των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ◗ Προβλήματα αναπαραγωγής, όπως υπογονιμότητα. ◗ Μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας. ◗ Εμφάνιση κηλίδων στο δέρμα. Όταν υπάρχει επάρκεια της βιταμίνης Ε η επιδερμίδα είναι πιο φωτεινή. ◗ Δημιουργία καταρράκτη. ◗ Νευρολογικές βλάβες.

Η βιταμίνη της ομορφιάς Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό η βιταμίνη Ε προστατεύει τις ίνες κολλαγόνου από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών που δημιουργούν τις ρυτίδες, ενυδατώνει και ανακουφίζει από την ξηρότητα του δέρματος.

www.naturanrg.gr

παρουσίαση �

Πάτα γκάζι στο µεταβολισµό σου!

Kάθε άνοιξη τα ίδια… Το καλοκαίρι είναι µόλις δύο µήνες µακριά και η απόκτηση ενός καλλίγραµµου σώµατος πριν το καλοκαίρι φαίνεται να αποτελεί το µεγαλύτερο άγχος όλων και ιδιαίτερα των γυναικών. Σύµφωνα µε πρόσφατη έρευνα που έγινε στη Μ. Βρετανία σε 2 χιλιάδες ενήλικες, µία στις δέκα γυναίκες πανικοβάλλεται µε την εικόνα της τέσσερις µήνες πριν τις διακοπές. Μία στις έξι γυναίκες ξεκινούν να µετρούν θερµίδες αµέσως µετά τα Χριστούγεννα, ενώ το 10% αποκλείει από τη διατροφή του κάθε λιπαρή τροφή, µόλις περάσει το Πάσχα.

Όλοι οι διαιτολόγοι, παγκοσµίως, συµφωνούν: το κλειδί για ένα καλλίγραµµο σώµα δεν βρίσκεται σε εποχικές στερητικές δίαιτες, οι οποίες εκτός των άλλων ρίχνουν το µεταβολισµό, αλλά στο να έχουµε τον έλεγχο του βάρους µας, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Πώς να «ξυπνήσεις» το µεταβολισµό σου Ένας κανονικός µεταβολισµός µπορεί να µετατρέπει τις θερµίδες που παίρνεις από τις τροφές σε ενέργεια. Αντίθετα, ένας αργός µεταβολισµός θα στείλει τις θερµίδες αυτές στις λιποαποθήκες για συσσώρευση, επιβαρύνοντας έτσι µε κιλά όχι µόνο τη σιλουέτα αλλά και την υγεία σου. Για να ενισχύσεις, λοιπόν, το µεταβολισµό και τις καύσεις σου πρέπει να αυξήσεις τη σωµατική δραστηριότητα, όπως και όσο µπορείς να εκµεταλλεύεσαι κάθε ευκαιρία για κίνηση, να κάνεις τακτικά αερόβια γυµναστική και γυµναστική µε αντιστάσεις, να χαλαρώνεις και να κοιµάσαι περισσότερο. Επίσης, να αποφεύγεις τις στερητικές δίαιτες, να µην παίρνεις λιγότερες από 1.200 θερµίδες ηµερησίως, να τρως συχνά και µικρά γεύµατα µε ποιοτικά τρόφιµα, να µην παραλείπεις ποτέ το πρωινό, να διεγείρεις τη θερµογένεση και τη θερµόλυση προσθέτοντας στη διατροφή σου τρόφιµα και ροφήµατα, όπως καυτερά φαγητά, καρυκεύµατα, άπαχες πρωτεΐνες, τσάι, καφέ κ.ά., να καλύπτεις επαρκώς τις ανάγκες σου σε υγρά, πίνοντας κυρίως νερό, πολύ νερό!

χολίνης, της ινοσιτόλης και της L-µεθειονίνης. Τα συστατικά του ενισχύουν το µεταβολισµό του λίπους στο σώµα και βοηθούν στον έλεγχο του σωµατικού βάρους. Συµβάλλουν στη διάσπαση του διατροφικού λίπους και στην αποµάκρυνση του από το ήπαρ, βοηθώντας παράλληλα στη φυσιολογική ηπατική λειτουργία, ενώ επιδρούν θετικά και στη µείωση της χοληστερίνης. Βασίσου, λοιπόν, στο Lipotropic Factors και πάρε τον έλεγχο του βάρους στα χέρια σου!

Πάρε τον έλεγχο του βάρους στα χέρια σου Υπάρχουν συµπληρώµατα διατροφής που µπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικά όπλα και σπουδαίοι σύµµαχοι στον έλεγχο του βάρους.

To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο µίας ισορροπηµένης διατροφής. Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 56554/12.09.2006

Το Lipotropic Factors της Solgar είναι ένα 100% φυσικό λιποδιαλυτικό, το οποίο αποτελείται από ένα συνεργικό αποτελεσµατικό συνδυασµό τριών φυσικών συστατικών: της

Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας. Διανέµεται από την ΙSOPLUS A.E. Τ: 210 9579 707, www.healthyme.gr

beauty� της Μαρίας Γκέκα

δραστικές λύσεις «τελευταίας» στιγµής Με λίγο παραπάνω από µήνα να αποµένει πριν τα πρώτα µας καλοκαιρινά µπάνια, διανύουµε την καταλληλότερη εποχή να ασχοληθούµε εντατικά µε το σώµα µας. Και λέγοντας εντατικά δεν αναφερόµαστε απλώς σε τακτικότερη άσκηση και προσοχή στη διατροφή µας (αυτό είναι κάτι που θα πρέπει να µας απασχολεί στη διάρκεια του χρόνου), αλλά σε δραστικές «λύσεις τελευταίας» στιγµής που αφορούν το δίχως άλλο ένα άκρως γυναικείο πρόβληµα αισθητικής - και όχι µόνο! Φυσικά την κυτταρίτιδα! Η καθιστική ζωή, οι ορµονικές διαταραχές, η µηισορροπηµένη διατροφή και οι ξέφρενοι ρυθµοί της καθηµερινότητας είναι µε το µέρος της και καθιστούν την καταπολέµησή της πολύ δύσκολη. Όχι όµως και αδύνατη. Η επιστήµη παρέχει όλο και πιο εξελιγµένα µέσα για την αντιµετώπιση της αντιαισθητικής όψης «φλοιού πορτοκαλιού» και την επίτευξη µιας επιδερµίδας σφιχτής και λείας.

κυτταρίτιδα Η κυτταρίτιδα στο µικροσκόπιο Ένα τσίµπηµα του δέρµατος στο ύψος των µηρών αποτελεί το αλάνθαστο τεστ για να καταλάβετε αν υποφέρετε από κυτταρίτιδα. Η κυτταρίτιδα όµως, δεν αποτελεί µόνο µία αντιαισθητική κατάσταση του δέρµατος, αλλά και µία ένδειξη αλλοίωσης της κυκλοφορίας του αίµατος και των µηχανισµών αποτοξίνωσης του σώµατος που βασίζονται στη λειτουργία του λεµφικού συστήµατος. Αυτή η αλλοίωση, η οποία οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, µεταξύ των οποίων οι ορµονικές διαταραχές, η καθιστική ζωή και ο λανθασµένος τρόπος διατροφής, καταπονεί τους ιστούς, µε αποτέλεσµα να οδηγεί στην εµφάνιση της κυτταρίτιδας. Όταν τα τριχοειδή αγγεία που αιµατώνουν τους ιστούς, γίνονται πιο εύθραυστα και διαπερατά, παρατηρείται µία στασιµότητα των άχρηστων για τον οργανισµό υγρών, τα οποία κατακρατούνται από το λίπος. Οι ίνες του κολλαγόνου µε τη σειρά τους σκληραίνουν, δηµιουργούνται ινώδεις δεσµοί και οι κυτταρικές µεµβράνες χάνουν την ελαστικότητά τους: µε αυτόν τον τρόπο, σχηµατίζονται µικρά εξογκώµατα στο δέρµα, τα οποία γίνονται όλο και πιο εµφανή.

28 •4

ος

2016

www.naturanrg.gr

ÁÁ| Á t | |Á& +(/"- | v Á Á| Á|(2Á Á v s Á Á v |

¼ºº¬͹¨º²͵Á»¬´ ͹ͽͻ± Á ©®±Á ͼ´·²·«Á¸·͹º·³¬´²·« Á º·¸²³©Á¸ »·ͺÁ³¬²Á͹¬° ͵¯ͺÁµ¸·͹·«¶Á ¶¬Á°¨¶·¼¶Áº¹͹¬Á¸¬͹¯´ͷ©¶ Á µ¯Áº±¶Á·´·³´±͹ͽµ¦¶±Áͻ¯²͹ Á ¬͵¼¶¬º¨ͻµ¬º·ͺÁº±ͺÁ& +(/"- ¸·¼Á¦͹»¯º¬²Á¬¸©Áº·Áµ¦´´·¶Ð

Ð {{ Ð Ð, 230 *Ð!-1+#2'!1

{ } Ð Ð } Ð Ð

Ñ~ | Ñ~ á ~ Í ~Í y ~ Íz ~ ~ÍÍ |º¬Áͼ¬͹µ¬³¯¨¬Á³¬²Áͻ¯Á¯¸²´¯°µ¦¶¬Á ³¬º¬ͻº§µ¬º¬Á­²·´·°²³¹¶Á¸͹·½©¶ºͽ¶

{ Ð y

¶º²µ¯º¹¸²ͻ±Áº±ͺÁ³¼ºº¬͹¨º²͵¬ͺÁµ¯Á­²·´·°²³ Á ͼ¼º²³ Á­´¬ͻº·³«ºº¬͹¬Áͻ«³·¼Á Á¬»´¬͵·µ±´² ͺ

y Ð{ y РѶ¦·

¶¯͹°·¸·¨±ͻ±Áº±ͺÁ´²¸©´¼ͻ±ͺ Á Á»͹§ͻ±Áº·¼Á¸͹²¶Á¬¸©Á ´´¬Á ¸͹·½©¶º¬Á¬͵¼¶¬º¨ͻµ¬º·ͺÁ¬¼͸ ¶¯²Áº±¶Á¬¸·º¯´¯ͻµ¬º²³©º±º Áº·¼ͺ

{ Ð } { } Ð

x͹·¯º·²µ¬ͻ¨¬Áº·¼Á͵¦͹µ¬º·ͺÁµ¯Á¬¸·´¦¸²ͻ±Á ¬¸©Áͼ¼ͻ²³·«ͺÁ³©³³·¼ͺÁº͹²­§ͺÁ ¯´² Á Á°³·¼¬͹ ¶¬

x Ð {

¶º²µ¯º¹¸²ͻ±Áº±ͺÁ»¬´ ͹ͽͻ±ͺÁµ¯Á°´¬¼³¨¶±Á ¬¸©Á³¨º͹²¶±Á¸¬¸¬͹·«¶¬Á (Ͱ2 "--&

Ð Ð Ð x y

¶º²µ¯º¹¸²ͻ±Áºͽ¶Á͹¬­͵¹ͻ¯ͽ¶Áº·¼Á͵¦͹µ¬º·ͺÁ µ¯Áº͹²¸¯¸º¨͵²·Á Áµ¬͹·«­²·Á + .z ,-+ - !h

t v s Á v s Á| | Á | |Áx v | |Á| Áx | | Á |Á ґÁ

T. 210 25 23 380 | F. 210 2511 294 | E-mail. info@macrovita.gr |

Ñ Ñ z Ñ z Ñ Ñ+',#0 *Ñ-'* Ñ | Ñ~ ~ | y| | Ñ | Ñ. 0 #,1 Ñ || y Ñ Ñ ÑZÑ | Ñ~ Ñ Ñ~ ||

Macrovita-́cial

www.macrovita.gr

Ένας µήνας είναι αρκετός για να δείτε σηµαντικά αποτελέσµατα. Αυτή η αντιαισθητική όψη «φλοιού πορτοκαλιού» που έχει καταλάβει το δέρµα σας και εµφανίζει επεκτατικές τάσεις, µπορεί να µειωθεί δραστικά αν ακολουθήσετε ένα πρόγραµµα «αντεπίθεσης»: αποτελεσµατικές περιποιήσεις και απολαυστικά µενού βασισµένα σε «αντικυτταριτιδικά» τρόφιµα. Αν το ακολουθήσετε πιστά, θα χάνετε 700 γραµµάρια τη βδοµάδα, και άρα θα πέσετε ένα νούµερο στα ρούχα σας µέσα σε ένα µήνα. Όσο για το δέρµα σας, θα γίνει πιο λείο, σφριγηλό και µεταξένιο από ποτέ. Μην ξεχνάτε κάθε βράδυ να περιποιείστε την επιδερµίδα σας µε τις θεραπείες που θα βρείτε παρακάτω, οι οποίες θα συµβάλλουν στην τόνωση και την αναζωογόνηση της όψης της.

Πρόγραµµα αντιµετώπισης Σίγουρα γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλές µέθοδοι που έχουν βάλει στο στόχαστρο την κυτταρίτιδα. Ανάλογα λοιπόν µε τις ανάγκες σας, το χρόνο και τα χρήµατα και πάνω απ’ όλα την πειθαρχία που διαθέτετε αξιοποιήστε τις! Σίγουρα, µία ειδικά διαµορφωµένη δίαιτα, καθώς και µερικές περιποιήσεις οµορφιάς, θα σας χαρίσουν γρήγορα και ορατά αποτελέσµατα!

Εν αρχή ήν… η αποτοξίνωση Έχει αποδειχτεί επιστηµονικά ότι τα τρόφιµα που συµβάλλουν στην αποβολή των τοξινών, ευνοούν την εξαφάνιση της κυτταρίτιδας, ενώ τα βαριά και δύσπεπτα τρόφιµα, συµβάλλουν στην εµφάνισή της. Επιπλέον, ανάµεσα σε αυτά που την περιορίζουν, υπάρχουν ορισµένα που δρουν γρηγορότερα. Όλα πάντως έχουν δύο κοινά χαρακτηριστικά: παρέχουν λίγες θερµίδες και έχουν διουρητική δράση. êĈ tÚxđāþûĆõĆûăĈ ÛøĆĈđu yûĊæāÿČûă xÿ ČĂ þăûþăąûċ÷û ýđĐĊöď õąčĆăýĂď Ă ĈyĈ÷û þăûċĀûĆ÷Ēÿă øČă Čû čĊÿyČăąæ ċđ ċČûČăąæ yûĊûxõćĈđć ûćûĆĆĈ÷ĎČû Òÿć đyøąÿăČûă ċÿ ĊûĀăćæĊăċxû þăûČĂĊĉćČûď ûćõyûĀĈ ČøċĈ ČĈ Āđċăąø ČĈđ ĐĊđċĈą÷ ČĊăćĈ ĐĊĉxû øċĈ ąûă ČĂć ûyûĆö ČĈđ āÿúċĂ Þ ûyøĆđČĂ ąûčûĊøČĂČû ąûă ĀđċăąøČĂČû ČĈđ yĊĈēøćČĈď ÿĄûċĀûĆ÷ĒĈđć ČĂ āĊöāĈ ĊĂ ûyĈĊĊøĀĂċĂ ûyø ČĂć ÿyăþÿĊx÷þû ąûă ČĂć õĆĆÿăýĂ û÷ċčĂċĂď ĆăyûĊøČĂČûď

e ØýČď÷ĉĊ ÷ĈýąĊ ýzēăĀèĈĊē e äēčąćú {ČĊĕúĉ e ÞĈĈĄĉąćú

Φράουλες:

Ένοχοι παράγοντες

ãā ēÿĄĈú

Ďú č Ċ č {Ċ āčĎĐĉ zĊĉĊýćúČ ČāčĎĐĉ {ĊĈēýćú Ć÷Đĉ Ĉą{ýČċĉ Ċ {Ąăø ÚĄzýĉĎąćø

Ą þąĎýzùĉ đ Þ

σας αρέσει να φοράτε εφαρµοστά ρούχα ή µένετε πολλές ώρες καθιστοί ή όρθιοι.

e $Āû÷ĊÿċĂ áûąăāăæĒ e ,þûćăąø āăû xûċæĒ e Ñăû Đÿ÷ĆĂ ćúĐăû e Ñăû þđćûČæ ĆûxyÿĊæ xûĆĆăæ e ÚćČăxÿČĉyăċĂ ĄĂĊĈþÿĊxăĉć ÿąĒÿxæČĎć

υποφέρετε από ηπατικές διαταραχές ή από κακή κυκλοφορία του αίµατος. Η κυτταρίτιδα συγκεντρώνεται πάντα στους ιστούς που δεν αιµατώνονται σωστά.

yĊĈċx÷Ąÿăď ČĂ ĐĊöċĂ ĐĂxăąĉć ąûČæ ČĂć yûĊûāĎāö ČĈđ

ìÚÜÓâÜÔêØêíÖêÚ Ü ëêãäÜáÜÚ é ê Þ ÜĈýzèĉýđ 7. ÝúĈĊđ ì DBWVDJ#DP\JGDOHD JU e QI#DP\JGDOHD JU e ZZZ DP\JGDOHD JU

ος

2016

διανύετε περίοδο εγκυµοσύνης ή κάνετε χρήση αντισυλληπτικών χαπιών. Καθώς αυξάνεται το επίπεδο των οιστρογόνων, συγκεντρώνονται υγρά και τοξίνες στους ιστούς, µε αποτέλεσµα να δηµιουργείται η όψη «φλοιού πορτοκαλιού».

âýĈĈēĉĎąćø ĒČøčĄ

îĐČùđ

30 •4

Θυµηθείτε ότι έχετε περισσότερες πιθανότητες να εµφανίσετε κυτταρίτιδα, αν:

καπνίζετε. Το κάπνισµα βλάπτει τη µικροκυκλοφορία, έργο της οποίας είναι να θρέφει και να οξυγονώνει το δέρµα. είστε στρεσαρισµένοι. Οι ψυχικές καταστάσεις διαταράσσουν την παραγωγή ορµονών και κατά συνέπεια ευνοούν την ευθραυστότητα των αγγείων και τη συσσώρευση τοξινών. τρώτε µεγάλες µερίδες το βράδυ. Το βραδινό δεν θα πρέπει να είναι το µεγαλύτερο γεύµα της µέρας.

Καταπολεµούν αποτελεσµατικά τη δυσκοιλιότητα και αποτελούν ένα πολύτιµο όπλο κατά της αντιαισθητικής όψης «φλοιού πορτοκαλιού».

Πορτοκάλια και λεµόνια: Είναι πλούσια σε βιταµίνη C. Μην καθαρίζετε το λευκό µέρος της φλούδας τους, γιατί αυτό ενδυναµώνει τα τοιχώµατα των τριχοειδών αγγείων.

Ακτινίδια: Αποτελεί πλούσια πηγή βιταµίνης C, κατευνάζει το στρες, έχει καθαρτικές ιδιότητες και περιέχει κάλιο, που ευνοεί την ισορροπία των υγρών στον οργανισµό.

Ανανάς: Βοηθάει στην πέψη των πρωτεϊνών, επιταχύνει την αποκατάσταση των ιστών, αποβάλλει τις τοξίνες, καταπολεµάει την κατακράτηση των υγρών και αποτελεί έξοχο αντιφλεγµονώδες.

Γκρέιπφρουτ: Έχει ισχυρή αποτοξινωτική δράση. Καταναλώστε το νηστικοί µισή ώρα πριν το πρωινό.

Σέλινο: Καταπολεµάει αποτελεσµατικά το στρες και το άγχος.

Καρότα: Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε Β-καροτίνη συµβάλλει στη µείωση της κυτταρίτιδας.

www.naturanrg.gr

Διατροφικές οδηγίες

Βραδινή περιποίηση

Πίνετε 2 λίτρα νερό ηµερησίως για να ευνοείτε τη διούρηση. Επιλέγετε µη-διεγερτικά αφεψήµατα (χαµοµήλι, τίλιο, µέντα, κτλ). Αποφεύγετε την κατανάλωση αλκοόλ.

Το βράδυ είναι η καλύτερη στιγµή για να περιποιηθείτε το σώµα σας, καθότι κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο οργανισµός συγκεντρώνει και αποβάλλει τις άχρηστες ουσίες. Ακόµα, τη νύχτα εντείνεται η δραστηριότητα των κυττάρων του δέρµατος, καθώς και η διαδικασία ανανέωσής τους.

Καταναλώνετε τη µεγαλύτερη ποσότητα φαγητού στο πρώτο µισό της µέρας. Η συνολική ποσότητα θα πρέπει να µοιράζεται ως εξής: 25% στο πρωινό, 45% στο µεσηµεριανό, 5% στο κολατσιό και 25% στο βραδινό. Καρυκεύστε τα πιάτα σας µε λίγο αλάτι. Το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών µε αποτέλεσµα να εµποδίζεται η αποβολή των τοξινών. Αντικαταστήστε τα κεκορεσµένα λίπη (βούτυρο, κρέµα γάλακτος, αλλαντικά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γλυκά, κτλ.) µε ελαιόλαδο Καταναλώστε 2-3 µερίδες λαχανικών την ηµέρα. Μία από τις µερίδες θα πρέπει να περιλαµβάνει ωµά λαχανικά. Καταναλώστε 2-3 φρούτα την ηµέρα. Τα κόκκινα φρούτα (φράουλες, βατόµουρα) και τα ακτινίδια µπορούν να καταναλώνονται ως επιδόρπιο και τα υπόλοιπα φρούτα ως σνακ ανάµεσα στα κύρια γεύµατα. Καταναλώστε όσπρια 2-3 φορές τη βδοµάδα. Κάντε τους σωστούς συνδυασµούς Καταναλώνετε προϊόντα ολικής αλέσεως, πλούσια σε φυτικές ίνες.

!

Πριν πέσετε λοιπόν στο κρεβάτι, απολαύστε ένα ζεστό µπάνιο και προβείτε σε ένα απαλό µασάζ στα πόδια, τους γλουτούς, την κοιλιά σας: θα τονώσει την κυκλοφορία του αίµατος στην περιοχή, και παράλληλα θα σας προσφέρει χαλάρωση, θα σβήσει το στρες και θα Σε κάθε περίπτωση, κανένα ευνοήσει τον ύπνο. Αφού σκουπιστείτε µα κανένα προϊόν αδυνατίσµακαλά, χρησιµοποιήστε ένα αντικυττατος δε µπορεί να δράσει χωρίς ριτιδικό προϊόν µε ουσίες ικανές να τη δική µας βοήθεια. Μπορούν περιορίζουν τη µετατροπή των σακνα βοηθήσουν αλλά όχι να κάχάρων σε λίπη (κατά τη διάρκεια της νουν θαύµατα. Το τρίπτυχο νερό µέρας, ο οργανισµός την περιορίζει –ισορροπηµένη διατροφή– καθηµέσω της κίνησης, των σπορ και των µερινή άσκηση (κυρίως αερόβια) δραστηριοτήτων του σώµατος γενικόπαραµένει ο νούµερο ένα τρόπος τερα), καταπολεµώντας έτσι το τοπικό να χάσουµε λίπος και να σφίξει πάχος και την εµφάνιση της κυτταρίτο σώµα µας. Το παραπάνω τρίτιδας. Τα καλλυντικά αυτά περιέχουν πτυχο σε συνδυασµό µε τα ενακόµα ενεργά συστατικά φυτικής προδεδειγµένα προ ϊόντα κατά της έλευσης, που διεγείρουν τη µικροκυκυτταρίτιδας πολλαπλασιάζει κλοφορία και κάνουν πιο αποτελεσµατική τις πιθανότητες να έχουµε την αποµάκρυνση των κατακρατηµένων φέτος το καλοκαίρι ένα υγρών. Προτιµήστε λοιπόν προϊόντα σε µορεξαιρετικό σώµα. φή gel ή κρέµας και χρησιµοποιήστε τα κάθε βράδυ µετά το µπάνιο, όταν οι πόροι του δέρµατος έχουν ανοίξει από το ζεστό νερό και επιτρέπουν την καλύτερη απορρόφηση των ενεργών συστατικών.

ăďĀćĂĈą Ćø ÿñĀô

NATURA 2016.indd 1 www.naturanrg.gr

31

28/3/2016 4ος 2016•

3:54:17 μμ

fitness του Κωνσταντίνου Δημητρίου, καθ. Φυσικής Αγωγής

Τα όργανα

f

που μας κάνουν Τα μαθήματα αερόμπικ, πιλάτες, ζούμπα, πάντα ασφυκτικά γεμάτα! Όμως η αίθουσα με τα όργανα γυμναστικής είναι πάντα ανοιχτή και μπορεί να σας προσφέρει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα άσκησης. Καταφύγετε λοιπόν στα ειδικά μηχανήματα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε, να χάσετε πόντους από την περιφέρεια, να σφίξετε τους χαλαρωμένους μυς και να τελειοποιήσετε τη σιλουέτα σας. Παρακάτω θα βρείτε πολύτιμες συμβουλές για τη σωστή χρήση των οργάνων γυμναστικής, έτσι ώστε να αποκτήσετε σε χρόνο ρεκόρ εξαιρετική φυσική κατάσταση και μάλιστα με βάση το δικό σας ρυθμό και τις προσωπικές σας ανάγκες!

32 •4

ος

2016

Παραλία ώρα μηδέν ή σχεδόν… λίγο πριν τον ερχομό του καλοκαιριού, ακριβώς αυτήν την εποχή, μήνα Απρίλη, είναι που όλοι τρέχουμε στα γυμναστήρια να προλάβουμε κι ό,τι διασώσουμε…

Αεροβική με ποδήλατο, διάδρομο, στεπ

Τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται συνηθέστερα για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και το αδυνάτισμα, είναι το ποδήλατο, ο διάδρομος και το στεπ. Πρόκειται για όργανα που ενδείκνυνται για την τόνωση του καρδιοαγγειακού συστήματος και την αερόβια άσκηση. Τα μηχανήματα αυτά μειώνουν τη μάζα του λίπους, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του καρδιοαναπνευστικού συστήματος. Πρακτικά, σας βοηθάνε να κάψετε πολλές θερμίδες και να χάσετε βάρος, αλλά με έναν όρο: θα πρέπει να γυμνάζεστε με αυτά τουλάχιστον 20 λεπτά. Διαφορετικά, καίτε τα σάκχαρα, αλλά δεν ενεργοποιείτε το

www.naturanrg.gr

Μην το παρακάνετε µε το ποδήλατο: αν προπονήστε σε έντονο ρυθµό ενδεχοµένως να τραυµατίσετε τα γόνατα. Σηµαντικό ρόλο επίσης παίζει το ύψος της σέλας (δεν πρέπει να είναι χαµηλά) και η στάση της πλάτης. Με το στεπ πραγµατοποιείτε ουσιαστικά την ίδιας άσκηση που κάνετε όταν ανεβοκατεβαίνετε µία σκάλα: έτσι, τονώνετε τους γλουτιαίους µυς και τους δικέφαλους των µηρών αλλά και τους κοιλιακούς που σας βοηθούν να διατηρείτε την ισορροπία σας.

¶ ÉË ÂʪÊÏƾ ÎÏÅÊ ÈÔÏϾͺÏÆÁ¾

ΟΡΓΑΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ για γλουτούς και πόδια

Έπειτα από µία προθέρµανση 30 λεπτών µε το ποδήλατο ή το διάδροµο σειρά έχουν τα µηχανήµατα που γυµνάζουν το κάτω µέρος του σώµατος, και στη συνέχεια σε αυτά που γυµνάζουν την πλάτη, τα χέρια και τους θωρακικούς µυς. Τα πιο αποτελεσµατικά όργανα για τη σύσφιξη των ποδιών και των γλουτών είναι η «πρέσα ποδιών» (leg press), µηχάνηµα µε το οποίο µπορείτε να δυναµώσετε τον τετρακέφαλο, το µυ που βρίσκεται στο πίσω µέρος του µηρού, καθώς και τα καθιστά µηχανήµατα απαγωγών – προσαγωγών. Τα τελευταία δύο µηχανήµατα µοιάζουν πολύ µεταξύ τους. Το µόνο που αλλάζει, είναι η θέση των ποδιών και η κατεύθυνση της ώθησης. Είναι πολύ σηµαντικό να δουλεύουµε αργά σ΄αυτά τα όργανα, καθώς η λάθος τεχνική µπορεί να τραυµατίσει εύκολα τους µύες. Τέλος, µε το µηχάνηµα για τους γλουτιαίους σας δίνεται η ευκαιρία να σφίξετε τα σηµεία όπου εµφανίζεται συχνότερα η κυτταρίτιδα.

fit µεταβολισµό των λιπών κι έτσι θα χρειαστεί να ιδρώσετε περισσότερο για να απελευθερωθείτε από το τοπικό λίπος.

Όταν γυµνάζεστε στο διάδροµο ή στο ποδήλατο, µπορείτε να ακολουθείτε να ρυθµίστε το µηχάνηµα σύµφωνα µε τις δικές σας αντοχές. Με τα παραπάνω όργανα µπορείτε να αυξοµειώνετε την ένταση της άσκησης, αλλάζοντας την ταχύτητα ή την κλίση. Να θυµάστε ότι ο διάδροµος εγγυάται ένα ολοκληρωµένο πρόγραµµα άσκησης, στο οποίο συµµετέχει και το πάνω µέρος του σώµατος, ενώ το ποδήλατο και το στεπ, πέρα από το ότι τονώνουν τη δραστηριότητα της καρδιάς και των πνευµόνων, επικεντρώνουν τη µυϊκή άσκηση στα κάτω άκρα.

www.naturanrg.gr

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ για χέρια, πλάτη και στήθος

Έπειτα, περάστε στις ασκήσεις που αφορούν στο πάνω µέρος του σώµατός σας. Ξεκινήστε µε την τροχαλία πλάτης (lat machine), το οποίο γυµνάζει του µυς της ωµοπλάτης, αλλά και των χεριών. Προσοχή στα κιλά: η κίνηση έλξης της µπάρας προς το στήθος και η κίνηση διάτασης των χεριών στη φάση της επαναφοράς, θα πρέπει να ολοκληρώνονται: αν δεν τα καταφέρνετε, τότε ίσως τα κιλά που έχετε βάλει στο µηχάνηµα, είναι πάρα πολλά για τις δυνάµεις σας. Στη συνέχεια, προβείτε στο pec deck το οποίο θα σας βοηθήσει να τονώσετε τους θωρακικούς µυς. Ολοκληρώστε το πρόγραµµα της γυµναστικής σας µε βαράκια και ασκήσεις για τους τρικέφαλους, τους µυς που βρίσκονται στο πίσω µέρος των χεριών. Αν δεν θέλετε να αυξήσετε πολύ τον όγκο των µυών σας, τότε θα πρέπει να βρείτε τη σωστή ισορροπία ανάµεσα στον αριθµό των επαναλήψεων και τα κιλά που σηκώνετε. Θυµηθείτε ότι για να διατηρήσετε τον τόνο των µυών σας, θα πρέπει να αυξάνετε σταδιακά τις επαναλήψεις των ασκήσεων, ενώ για να αυξήσετε τον όγκο τους, θα πρέπει να βάζετε όλο και περισσότερα κιλά στο µηχάνηµα.

Πάντως, σε κάθε περίπτωση, ειδικά αν είστε αρχάριοι, θα πρέπει να συζητήσετε τις ασκήσεις µε κάποιον ειδικό, γυµναστή ή φυσιοθεραπευτή, να σας δείξει την ορθή, τεχνικά, εκτέλεση των ασκήσεων.

ăąæ 2,/ xÿ ĀđČ &(//8/,7( ăčõĊăû õĆûăû û ÿąĐđĆ÷ċxûČû ČĎć ċđxyûāĉć ÷û yÿ û Ċ čÿ Ă ÷Čûă āăû Č yĈđ ûyûăČÿ yÿĊăĈĐĉć ø ĊæċĂ þ ö Čăą Ćđ Ĉ üûčăæ Ćăy

ÓÿĊûyÿ÷û 683(5 '5(1 $

Ü{āĈāēď÷ČĐčĄ Ü{ĊĎĊĆùĉĐčĄ Ü{ĊzèćČēĉčĄ Öù{Ċēđ Óûĉ áüĄĈĉčĉyĄĆöĐ ãùċyĉĒćĀĐ 320$&7,9® & REDUX GC® ßþûćăąö ûyæćČĂċĂ āăû Čăď āđćû÷ąÿď yĈđ čõĆĈđć ĈĊûČæ ûyĈČÿĆõċxûČû yĈđ þăûĊąĈúć 320$&7,9® ĀđČăąø ÿąĐúĆăċxû ûyø xöĆĈ yĆĈúċăĈ ċÿ ûćČăĈĄÿăþĎČăąõď Ĉđċ÷ÿď yĈđ ÿćăċĐúÿă ČĂ xăąĊĈąđąĆĈĀĈĊ÷û REDUX GC® ĀđČăąø ELR FRPSOH[ Āúąă *HOGLXP &DUWL ODJLQHXP àûĊćăČ÷ćĂ ĆăćĈĆÿēąø ĈĄú ØđċČûČăąæ yĈđ þĊĈđć ĆăyĈþăûĆđČăąæ ÿćæćČăû ċČĂć ąûČûąĊæČĂċĂ đāĊĉć ąûă ĆÿăæćĈđć ČĂć ÿyăþÿĊx÷þû

âýĂāėĉĄ %ODGGHU :UDFN âąččúđ ÞćĒüĈąčzý &HQWHOOD ÝąĎýzùĉĄ Þ ØČèčąĉĊđ ïČăąĈĊđ

ô čĄ zċözĀĄ Ĉü ĆçĈĀčĀ ĂĄü Ĉü üĈčĄyĀčďzøČĀčĀ čăĈ ĆĒččüċøčĄÿü áçþĉĒćĀĐ ÚþđćûČ÷ĒĈđć ÚyĈČĈ ĄăćĉćĈđć ÒăûĆúĈđć ČĈ Ć÷yĈď &ULRJHO $QWL $TXD ÒĂxăĈđĊ āÿ÷ x÷û û÷ċčĂċĂ yæāĈđ ßþûćăąø āăû ÿđû÷ċčĂČÿď ÿyăþÿĊx÷þÿď xÿ yĊĈüĆöxûČû øyĎď ąăĊċĈ÷ ÿđĊđ ûāāÿ÷ÿď áċöyü yĀ Û ß Û ĉąöü āċĉû čďĈ êĈćĉćÿă ąûă ċđċĀ÷āāÿă ČĂć ÿyăþÿĊx÷þû íxÿċû ûyĈČÿĆõċxûČû ûyø Čăď yĊĉČÿď ÿĀûĊxĈāõď ÛyzĉûćĀĐ ÓÿĊûyÿ÷û ćúĐČûď ßċĐđĊö ĆăyĈþăûĆđČăąö ąûă ûyĈČĈĄă ćĎČăąö þĊæċĂ ÕçČză ÚćûyĆæčÿă ČĂ ċăĆĈđõČû ÿćăċĐúÿă ČĂ xăąĊĈąđąĆĈĀĈĊ÷û

îçëáÚ îëçÚìáâÜ ØÞìëÞÖÜáêÞáÔà ßçáâÞÚ ØëçìÞÛéÞÚ 3$5$%(16

DermaCare, ë ZZZ GHUPDFDUH JU

4ος 2016 •

33

τροφήτουµήνα� της Μαρίας Γκέκα

α ί ε τ σ η ν Για τη

σωτηρία της ψυχής… & της υγείας

Πληθώρα επιστηµονικών µελετών επιβεβαιώνουν ότι η νηστεία εκτός από τη σωτηρία της ψυχής αποτελεί και σωτηρία για το σώµα, αφού χάρη σ’ αυτήν δεν παρουσιάζονται προβλήµατα υγείας, όπως η δυσλιπιδαιµία (αυξηµένη χοληστερόλη, τριγλυκερίδια και ουρικό οξύ) και κατ’ επέκταση καρδιαγγειακά νοσήµατα. Επίσης, πολλές έρευνες έδειξαν ότι αποτελεί ασπίδα κατά της κατάθλιψης.

34 •4

ος

2016

Διανύουµε την περίοδο της Σαρακοστής, πριν το Πάσχα, και πολλοί από µας έχουν προγραµµατίσει να νηστέψουν. Πληθώρα επιστηµονικών µελετών επιβεβαιώνουν ότι η νηστεία εκτός από θρησκευτική υπόθεση αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Κύριο χαρακτηριστικό της διατροφικής νηστείας είναι η αποχή από τρόφιµα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκοµικά και τα αυγά και η αυξηµένη κατανάλωση τροφών, όπως το ψωµί, τα ζυµαρικά, τα όσπρια, τα λαδερά φαγητά, τα θαλασσινά, τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα οφέλη είναι πάρα πολλά, αφού η νηστεία µπορεί να µειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ιδιαίτερα σε όσους υπερβαίνουν τις φυσιολογικές τιµές, είναι πλούσια σε κάλιο, µαγνήσιο, φυλλικό οξύ, βιταµίνη C, Ε και Α καθώς και φτωχή σε ζωικό λίπος. Η µειωµένη κατανάλωση κορεσµένου λίπους (ζωικό-επιβλαβές) κατά τη νηστεία και η ταυτόχρονη κατανάλωση µονοακόρεστου (καλού) λίπους από το ελαιόλαδο, το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς συντελούν στη µείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων, στην οµαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην πτώση του σακχάρου. www.naturanrg.gr

ι ν ί χ ς ό α κ ι δ Tένας μόςονθαησαυρός

κ ι φ ο ρ τ δια

Ταχίνι ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ Προϊόν βιολογικής γεωργίας Ταχίνι από αναποφλοίωτο σουσάµι βιολογικής γεωργίας, που αλέθεται σε πετρόµυλο. Χωρίς αλάτι και πρόσθετα.

Tαχίνι, ένας µοναδικός διατροφικός θησαυρός. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταµίνες (Ε, Β1, Β2, νιασίνη κ.α., αµινοξέα και υδατάνθρακες. Σπάνια, µία και µόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει όλα αυτά τα συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισµού και για τον λόγο αυτό, πολλοί θεωρούν, πως το ταχίνι είναι µια σούπερ-τροφή.

4Ταχίνι ΒΙΟ 370 γρ.

4Ταχίνι ΒΙΟ 720 γρ.

4Ταχίνι µε σοκολάτα ΒΙΟ 370 γρ.

Δοκιμάστε τχηίνι νέα γεύση τγαική με βιολο σοκολάτα.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ.Κ. 14122, Τ: 210 2827622, F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr

στις ή χ ο σ Προ ικές φ ο ρ τ δια ειες κ ρ ά π ανε

Πώς επωφελείται η υγεία µας; Το µεγαλύτερο ίσως πλεονέκτηµα της νηστείας

είναι η αυξηµένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων µε αποτέλεσµα την αυξηµένη πρόσληψη αδιάλυτων φυτικών ινών που ευθύνονται για την οµαλή λειτουργία του πεπτικού συστήµατος, την καταπολέµηση της δυσκοιλιότητας και τη µείωση της συχνότητας εµφάνισης ορισµένων µορφών καρκίνου (π.χ. παχέος εντέρου, µαστού και προστάτη).

Αυξάνεται

επίσης, η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως η βιταµίνη C, τα βιοβλαβονοειδή και τα καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο), που είναι γνωστά για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήµατος και την παρεµπόδιση της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Τα θαλασσινά παρέχουν αυξηµένες ποσότητες

σεληνίου, ω-3 και ω-6 λιπαρών οξέων, βελτιώνοντας την καρδιακή και νευρική λειτουργία και το λιπιδαιµικό προφίλ του οργανισµού. Επίσης, αποτελούν πλούσια πηγή βιταµίνης Β12.

Επίσης, η νηστεία συνεπάγεται και σωστή ψυχική

υγεία και αυτό συµβαίνει επειδή ο οργανισµός κάνει καλύτερες καύσεις, οπότε εισέρχεται περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο και το άτοµο αντιδρά στα ερεθίσµατα αλλά και σε ό,τι το απασχολεί µε ηρεµία και συγκροτηµένη σκέψη.

Επειδή το νηστί σιµο διαιτολό γιο αδυν παρέχει ατεί να σ συστατικ ε επάρκεια απα ρ ά, όπως πρωτεΐν αίτητα µέταλλα ες αλλά (κυρίως και ασβέστι είναι ση ο και σίδ µαντικό η ρ γ ο) ια όποιο να κάνε ν νηστεύ ι τους σ ωστούς ε συνδυα ι δια σµούς. Ο ι παρακά τροφικούς και συνδ τω υασµοί θα σας β συµβουλές ένα ισορ οηθήσο ροπηµέ υν γ ν διάρκεια ο διαιτολόγιο κα ια τά τη της σαρ ακοστής .

Πρωτεΐνη Αντικαταστήστε το γάλα σας µε γάλα σόγιας ή ρυζιού στην αναλογία 1φλ. σόγιας προς 1φλ. γάλα κανονικό. Προτιµάτε αυτό που είναι εµπλουτισµένο µε ασβέστιο. Για συµπληρωµένη πρωτεΐνη µπορείτε να καταναλώσετε ταχίνι, τα µανιτάρια, φακές µε ρύζι πιλάφι, αρακά µε πιτυρούχο ψωµί, φασόλια µε ρύζι ψηµένο στο φούρνο µε λαχανικά και χυµό ντοµάτας και µακαρόνια µε κιµά σόγιας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε κάθε 30γρ κρέας µε 1-2 κουτάλια φυστικοβούτυρο ή 1/3 φλ. µαγειρεµένη σόγια ή 1φλ όσπρια. Κάθε µια από τις πάνω ποσότητες µας προσφέρει 7 γρ πρωτεΐνης. Ιδανικοί συνδυασµοί φυτικών πρωτεϊνών που συµπληρώνουν η µια την άλλη και µας δίνουν πλήρεις πρωτεΐνες είναι:

όσπρια + δηµητριακά (π.χ. φασολάδα + ψωµί ολικής αλέσεως) ή

όσπρια + ρύζι (φακές + ρύζι)

δηµητριακά + ξηροί καρποί (π.χ. ψωµί ολικής αλέσεως + καρύδια ή αµύγδαλα). Μαγειρεύοντας, δηλαδή, φακές ή ρεβίθια µε ρύζι (το γνωστό σε όλους, φακόρυζο) ή συνδυάζοντας φασόλια µε µαύρο ψωµί ή αρακά και ψωµί σικάλεως, µπορούµε να πετύχουµε ένα γεύµα µε µια ικανοποιητική ποιότητα πρωτεΐνης.

Ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου κατά την περίοδο της νηστείας είναι οι ξηροί καρποί (κυρίως τα αµύγδαλα), το µπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, οι µπάµιες, το ταχίνι, ο χαλβάς, το σουσάµι το γάλα σόγιας και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τρόφιµα εµπλουτισµένα µε ασβέστιο.

36 •4

ος

2016

www.naturanrg.gr

Σίδηρος

Φυτικές τροφές

Η νηστίσιµη διατροφή αδυνατεί να καλύψει τις ανάγκες σε σίδηρο, αφού είναι γνωστό πως ο ζωικόςαιµικός σίδηρος έχει µεγαλύτερη απορροφητικότητα από το φυτικό. Πληθυσµιακές οµάδες που βρίσκονται σε κίνδυνο και πρέπει να απαλλάσσονται από τους περιορισµούς της νηστείας είναι όσοι έχουν αυξηµένες ανάγκες, όπως τα παιδιά, οι υπερήλικοι, όσοι έχουν διαγνωσµένη σιδηροπενική αναιµία, οι εγκυµονούσες και οι γυναίκες σε γαλουχία.

Πλούσιες σε σίδηρο είναι τα όσπρια (κυρίως φακές, φασόλια µαυροµάτικα), οι ξηροί καρποί, τα εµπλουτισµένα δηµητριακά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), τα αποξηραµένα φρούτα και τα θαλασσινά.

ρεί µπο ς ο τ η νε ίτ ήµο αρα ι απ ς επιστ κατά α τ ε ν ικού κρίν τικώ που ους ειδ συστα ς ι τ ε τώσ ι από ραπάνω εριπ τα πα Σε π ρηγούν των ίας. α ο τ χ α στε ώµ να ληρ ς νη π η τ µ συ εια ιάρκ τη δ

www.naturanrg.gr

Αύξηση της πρόσληψης βιταµίνης C Κρίνεται σκόπιµη, η αύξηση της πρόσληψης βιταµίνης C από χυµούς φρούτων γιατί µεγιστοποιεί την απορρόφηση του µη-αιµικού σιδήρου. Επίσης, το β-καροτένιο που βρίσκεται στο καρότο και το µηλικό οξύ που υπάρχει στο λευκό κρασί ενισχύουν την απορρόφηση του µη-αιµικού σιδήρου.

Βιταµίνες της οµάδας Β παρουσιάζονται και σε βιταµίνες του *Ελλείψεις συµπλέγµατος Β, όπως η Β12, υπεύθυνες για την οµαλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήµατος.

Πλούσιες φυτικές τροφές σε βιταµίνη Β είναι οι ξηροί καρποί, ο χαλβάς, το ταχίνι και τα εµπλουτισµένα δηµητριακά.

4ος 2016 •

37

vegan� Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc, www.siniditidiatrofi.gr

ÝąĊĈĊăąćè ØČĊĕúĉĎý ƶǑnjİǒ ǁDž

ǎnjIJĮǐ

1996-2 IJdžnj ȺĮ

016

Ǐƾįǎı

çČèČąĊ ĈāąĎĊēČăùýđ ÒÿđČõĊû ąûă êÿČæĊČĂ

êĊ÷ČĂ s ÖõxyČĂ s ÖûĊûċąÿđö

ØûüüæČĈ ÖûĊûċąÿđĈyĈúĆĈđ ÖÿĊăċČõĊă ĎĄĈ ĎĄĈ ID[ H PDLO KOLDQWKRVBELR#\DKRR JU ZZZ KOLDQWKRV FRP JU ÝČāùĎā zýđ čĎĊ )DFHERRN àĈùýĉďĊđ ÝąĊĈĊăąćè ØČĊĕúĉĎý

38 •4

ος

2016

dž

σόγια ναι ή σόγια όχι;

Παγκόσμιο έτος

μέρος 3ο

οσπρίων το 2016!

Η σόγια δεν αποτελεί µέρος της κουλτούρας µας ως µεσογειακός λαός. Όµως, οι συζητήσεις γύρω από την κατανάλωσή της δεν αφήνουν αδιάφορη τη Δύση. Από διατροφικής άποψης, κατέκτησε πολλές πρωτιές µε πιο σηµαντική αυτή της πρωτεϊνικής της επάρκειας. Αποτελεί ένα πλήρες τρόφιµο σε αµινοξέα µε διατροφική αξία πρωτεΐνης, αντίστοιχη των γαλακτοκοµικών προϊόντων και του αυγού. Η σόγια που χρησιµοποιείται σήµερα σαν ζωοτροφή θα µπορούσε να θρέψει όλο τον πλανήτη! Δεν είναι λίγες οι έρευνες και για άλλες ιδιότητες του οσπρίου αυτού, οµοίως µε τα περισσότερα φασολοειδή. Μείωση της χοληστερίνης, πρόληψη ορµονοσυσχετιζόµενων καρκίνων, καρκίνου παχέος εντέρου, έλεγχος βάρους είναι µερικοί από τους ισχυρισµούς που κάνουν τη σόγια ένα ευυπόληπτο τρόφιµο. Παρ’ όλα αυτά, όπως για όλες τις τροφές, η υπερβολή ενέχει κινδύνους, όπως και η εκτενής βιοµηχανοποίησή της. Αγοράστε µε συνείδηση λοιπόν σόγια µη γενετικά τροποποιηµένη, ενώ γενικότερα να είστε φειδωλοί στα παράγωγα σόγιας, όπως κιµάς ή κεµπάπ σόγιας, ειδικά αν υπάρχει διαταραχή του θυρεοειδούς. Τα προϊόντα µε αποµονωµένες πρωτεΐνες πολλές φορές έχουν ανεπιθύµητες δράσεις και η επιστηµονική κοινότητα εφιστά την προσοχή!

Υλικά για 2 άτοµα: 1/2 µπρόκολο (ή κουνουπίδι) φουντίτσες 1 κρεµµύδι 1 κόκκινη πιπεριά 200gr τόφου φυσικό 1 φλ. γάλα καρύδας 3 Κ ντοµατοχυµό 1/2 φλ νερό 2 κ κουρκουµά ή/και 2κ κάρυ Διαδικασία Βράστε σε κυβάκια το τόφου για 15 λεπτά, και βάλτε το να «τσιγαριστεί» µε λίγο από το νερό του. Προσθέστε το κρεµµύδι σε φιλέ µέχρι να ροδίσει. Ρίξτε το κάρυ και µαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Κόψτε σε κυβάκια τα άλλα λαχανικά και προσθέστε τα µαζί µε το γάλα καρύδας, την ντοµάτα και το νερό. Μαγειρέψτε µέχρι όλα τα λαχανικά να είναι έτοιµα (al dente).

www.naturanrg.gr

Τόφου μεσογει ακό Υλικά για 2 άτοµα 200gr τόφου κάππαρη πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σας (γλιστρίδα, ρόκα...) σκόρδο λιαστές ντοµάτες ρίγανη βασιλικό πράσινες και µαύρες ελιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι

Τόφου υ ρ ά κ με

Διαδικασία: Κόψτε το τόφου σε φέτες και αφήστε το να φουσκώσει σε βραστό νερό για 3 λεπτά. Ξεπλύνετε την κάπαρη σε κρύο νερό και χοντροκόψτε τις λιαστές ντοµάτες. Κατόπιν κόψτε τις σε λωρίδες. Στην κατσαρόλα ροδίστε το τόφου, προσθέστε την κάπαρη, τη λιαστή ντοµάτα, τις ελιές, το σκόρδο και λίγο νερό. Μαγειρέψτε µέχρι οι ντοµάτες να «ζωντανέψουν» (5-6 λεπτά) και το νερό να µειωθεί. Κατεβάστε από τη φωτιά και πασπαλίστε µε ρίγανη, βασιλικό χοντροκοµµένο µε τα χέρια, αλάτι, και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Συνοδέψτε µε ρύζι ακατέργαστο ή κους-κους. Μπορεί να αποτελέσει ορεκτικό ή πλήρες πιάτο.

¦ÔÏÆÈ¸Ò ¿¾Ã¸Ò ¾ÎÓ¾ÉÆÊÌÊ ¾ÔÄÌÊ

¹ÒÍÕ ÃÎÇʹÈÒà ¹Ì¿ ÂÇ¿ÄÍÐÃÒÇɼ ÒмÎÍ ÅÇ¿ Ì¿ À ÁÃÒà ҿ ¿×Å Ñ¿Õ É¿Ç Ë ÊÇÑÒ¿ ÍÇÉÍÊÍÅÇɼ ÃÌ ¹ÖÃÒà οР̿ ÂÍÉÇË ÑÃÒà ÒÇÕ Ä×ÒÇÉ¹Õ À¿Ä¹Õ ÅÇ¿ οÑÖ¿ÊÇÌ ¿×Å Ñà ÂÇ¿ÄÍÐÃÒÇÉ¹Õ Ñ×ÑÉÃ׿ѻÃÕ Ë»¿ Ñà ɼÉÉÇÌÍ ÖÐÏË¿ É¿Ç Ë»¿ Ñà ÖÐÏË¿Ò¿ ɼÉÉÇÌÍ É»ÒÐÇÌÍ ÎÐ ÑÇÌÍ ÎÍÐÒÍÉ¿Ê» ÐÍØ сшюѓтфшр ф я ф рѩќѭѩѨѭ ٌѤўѱѪ ُќѢѨѪ ёѬ‫ى‬ѮњѦѨѪ ђ : ZZZ ELR\JHLD JU

www.naturanrg.gr

4ος 2016 •

39

healthymeal �

Ταλιατέλες με σόγια και κάρυ Υλικά για 2 άτοµα

Εκτέλεση

• 60γρ. σόγια κεµπάπ Rapunzel • 190ml νερό • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζωµός λαχανικών Rapunzel • 1-2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ BioArt • ½ κρεµµύδι • ½ πιπεριά κίτρινη • 110γρ. κολοκυθάκι • 2 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης Rapunzel • 200ml γάλα καρύδας Rapunzel • 40ml χυµός πορτοκαλιού φρεσκοστιµµένος • 30γρ. βούτυρο κάσιους • Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel • ½ µατσάκι µαϊντανό • 200γρ. ταλιατέλες λευκές Rapunzel • 30γρ. αµυγδαλόψιχα ψηµένη Rapunzel

1. Βράζουµε τη σόγια κεµπάπ. Προσθέτουµε το ζωµό λαχανικών και το 1 κουταλάκι κάρυ και αφήνουµε να βράσει για 10 λεπτά ακόµα. Στη συνέχεια σουρώνουµε και στραγγίζουµε.

2. Καθαρίζουµε και ψιλοκόβουµε το κρεµµύδι. Κόβουµε την πιπεριά και τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουµε το λάδι καρύδας σε τηγάνι και τσιγαρίζουµε για 2 λεπτά περίπου το κρεµµύδι σε µέτρια θερµοκρασία. Κατόπιν περνάµε από το τηγάνι τη σόγια κεµπάπ και τις πιπεριές για 3 λεπτά και στο τέλος τα κολοκυθάκια για 2 λεπτά.

3. Προσθέτουµε το γάλα καρύδας, το χυµό πορτοκαλιού και το βούτυρο κάσιους και αφήνουµε να δέσει. Ρίχνουµε λίγο αλάτι και το δεύτερο κουταλάκι κάρυ. Ψιλοκόβουµε το µαϊντανό και τον προσθέτουµε στη σάλτσα.

ος

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

2016

Μια ευγενική προσφορά BioArt

4. Βράζουµε τις ταλιατέλες σε αλατισµένο νερό για 8-10 λεπτά περίπου (al dente) και κατόπιν σουρώνουµε. Σερβίρουµε τις ταλιατέλες, απλώνουµε τη σάλτσα και γαρνίρουµε µε την αµυγδαλόψιχα (χονδροκοµµένη) και φρέσκα βότανα.

Χρόνος: 35 λεπτά.

40 •4

Σύµφωνα µε µελέτες, η διατροφή που περιέχει κάρυ µπορεί να συντελέσει στην πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio Σας προσκαλούμ πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

Ψυχή + Άγω*

*ψυχή+άγω = ευφραίνω, τέρπω, μορφώνω, διαπλάθω, καλλιεργώ

Η Όπερα της πεντάρας Το θρυλικό μουσικό έργο των Μπέρτολτ Μπρεχτ-Κουρτ Βάιλ με 19 λαμπερούς ηθοποιούς, 12μελή ζωντανή ορχήστρα και μια παράσταση-υπερπαραγωγή στο Παλλάς. Για πρώτη φορά στην πολύχρονη καριέρα του, ο πρώην διευθυντής του Εθνικού θεάτρου και σημαντικός σκηνοθέτης με ευρωπαϊκές διακρίσεις, Γιάννης Χουβαρδάς, καταπιάνεται με το έργο των Μπρεχτ-Βάιλ, στη νέα μετάφραση του Γιώργου Δεπάστα. Στο 19μελή δυνατό θίασο, τους πρωταγωνιστικούς ρόλους ερμηνεύουν οι: Χρήστος Λούλης, Καρυοφυλλιά Καραμπέτη, Άγγελος Παπαδημητρίου, Λυδία Φωτοπούλου, Νίκος Καραθάνος, Νάντια Κοντογεώργη, Κίκα Γεωργίου, κ.α. Ένας μεγάλος, ενιαίος χώρος μαζικής εργασίας, όπου συνυπάρχουν, συμβιώνουν και συγκρούονται μέχρις εσχάτων, μέρα και νύχτα, όλες οι διαφορετικές κατηγορίες ανθρώπων που απαρτίζουν την τόσο ιδιότυπη, αλλά και τόσο οικεία κοινωνία της «Όπερας»: ζητιάνοι, πόρνες, μικροεγκληματίες, αστυνομικοί, μικρά και μεγάλα αφεντικά, αλλά και το υπέρτατο, αόρατο αφεντικό, πάνω από όλα και όλους. Κοφτές, κινήσεις, καταιγιστικός ρυθμός, σβέλτο, ειρωνικό ύφος στον λόγο και η ανυπέρβλητη, διεγερτική, τζαζίστικη μουσική του Κουρτ Βάϊλ. Πού και Πότε: Θέατρο Παλλάς: Βουκουρεστίου 5, Τ. 2103213100, Έως την Κυριακή 17 Απριλίου, Τετάρτη - Κυριακή, ώρες 7.30 μ.μ, Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο, ώρες . 8.30 μ.μ, Εισιτήρια: από € 10

ΑΛΕΚΑ ΚΑΝΕΛΛΙΔΟΥ

LET`S DO IT GREECE 2016

«Ξένοι» του Σέρτζι Μπελμπέλ

Η Αλέκα Κανελλίδου επιστρέφει στο Half Note συνεχίζοντας τις εμφανίσεις της με το πρόγραμμα «Μόλις Χθες». Η ερωτική φωνή της, βελούδινη με χαρακτηριστική blue βραχνάδα, απλώνεται στο προσωπικό της ρεπερτόριο, σε διασκευές σπουδαίων τραγουδιών, ελληνικών και ξένων, καθώς και σε αμερικάνικα jazz στάνταρντ. Την επιμέλεια και την ενορχήστρωση υπογράφει ο ξεχωριστός πιανίστας Τάκης Φαραζής.

Την Κυριακή 17 Απριλίου 2016 ενώνουμε τις δυνάμεις μας σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και φωνάζουμε δυνατά Let’s do it Greece! Πρόκειται για μια εθελοντική εκστρατεία που ξεκίνησε από νέα παιδιά της χώρας μας, με βασικό σκοπό να διαδώσει το μήνυμα του εθελοντισμού, δημιουργώντας ένα κίνημα θετικής ενέργειας σε όλη τη χώρα. Το σύνθημα της δράσης είναι «Πάμε να καθαρίσουμε εθελοντικά ολόκληρη την Ελλάδα μέσα σε μία μόνο μέρα!». Έτσι, στις 17 Απριλίου εθελοντικές ομάδες, δήμοι, περιφέρειες, περιβαλλοντικές οργανώσεις, σύλλογοι, φορείς, σχολεία, ιδιώτες και πρωτοβουλίες πολιτών δίνουμε μεγάλο ραντεβού με σκοπό να πραγματοποιήσουμε εθελοντικές δράσεις καθαρισμού, εξωραϊσμού και αισθητικής αναβάθμισης σε όλη τη χώρα.

Δύο διαμερίσματα, το ένα πάνω από το άλλο, δύο χώροι που κλείνουν μέσα τους τις ζωές και τις ιστορίες ανθρώπων διαφορετικών μεταξύ τους και παράλληλα τόσο όμοιων. Συναισθήματα, απωθημένα και μυστικά δεν μπορούν να λυτρωθούν, παρά μόνο εάν εκφραστούν και βγουν στην επιφάνεια. Ένα σημαντικό, σύγχρονο έργο, από τον πιο γνωστό συγγραφέα της Ισπανίας, με θέμα τη «διαφορετικότητα» και τη διαχρονική ανάγκη των ανθρώπων για συνύπαρξη, αποδοχή και αλληλοκατανόηση, τόσο μέσα στο στενό περιβάλλον της οικογένειας όσο και στο ευρύτερο πλαίσιο της κοινωνίας.

Για 4 μοναδικές βραδιές, η τραγουδίστρια θα μας παρασύρει σε μια ερωτική «περιπέτεια» με αγαπημένα τραγούδια που μοιάζουν σαν να γράφτηκαν… μόλις χθες. Πού και πότε: Half Note Jazz Club: Τριβωνιανού 17, Παγκράτι, Τ.210 9213360 Από 15 – 18 Απριλίου 2016, ώρες: 22:30 Εισιτήρια: από 20€

42 •4

ος

2016

Μπορούμε να δηλώσουμε τη συμμετοχή μας, ως φορέας ή ως πολίτης, μέσω της ιστοσελίδας www.letsdoitgreece.org, www.facebook.com/Lets-do-it-Greece

Σε σκηνοθεσία του Νίκου Μαστοράκη. Παίζουν: Εμίλ Γκριγκόροφ, Λυδία Κονιόρδου, Μαρσέλα Λένα, Γιάννης Μαυρόπουλος, κ.α Πού και πότε: Εθνικό Θέατρο - Θέατρο Rex: Πανεπιστήμιου 48 Τ: 2103301881, Τετάρτη - Σάββατο, ώρες 21:00, Κυριακή, ώρες 19:30, Εισιτήρια: από 15€

www.naturanrg.gr

News

17o Πανελλήνιο Συνέδριο Ομοιοπαθητικής Ιατρικής - 18-20 Μαρτίου 2016 Με επιτυχία στέφθηκαν οι εργασίες του 17ου Πανελληνίου Συνεδρίου Ομοιοπαθητικής Ιατρικής που διοργάνωσε η Ελληνική Εταιρεία Ομοιοπαθητικής Ιατρικής στο Ίδρυμα «Μιχάλης Κακογιάννης» στις 18-20 Μαρτίου 2016. Στο συνέδριο συμμετείχαν 250 και πλέον επιστήμονες από το χώρο Υγείας ενώ τελούσε υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Υγείας καθώς και του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών. Χαιρετισμό απεύθυνε ο Υπουργός Υγείας κ. Α. Ξανθός ενώ στο συνέδριο παρευρέθηκε και ο Πρόεδρος του ΙΣΑ κ. Γεώργιος Πατούλης. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου πραγματοποιήθηκαν διαλέξεις, ανακοινώσεις και στρογγυλές τράπεζες σε εξειδικευμένα θέματα Ομοιοπαθητικής Ιατρικής, οδοντιατρικής και φαρμακευτικής. Πραγματοποιήθηκε τηλεδιάσκεψη με τον Καθηγητή Ομοιοπαθητικής Γεώργιο Βυθούλκα, ενώ συμμετείχαν με διαλέξεις τους διακεκριμένοι ομιλητές από το εξωτερικό: Christiaan Mol-General Secretary ECHAMP (Πολιτική του Ομοιοπα-

θητικού φαρμάκου στην Ευρώπη), Martien Brands-General Secretary at GIRI (Μελέτες Ομοιοπαθητικής σε επιδημικές νόσους), Katharina Gaertner-DrMed IACH diploma of Classical Homeopathy (Μελέτες Ομοιοπαθητικής σε καρκινοπαθείς). Υπήρξαν επίσης διαλέξεις αλλά και πραγματοποιήθηκε ειδική στρογγυλή τράπεζα που αφορούσε στην ολιστική και ευρεία προσέγγιση του θέματος της Υγείας, από παράγοντες του Υπουργείου Υγείας ενώ μία δεύτερη στρογγυλή τράπεζα προσπάθησε να διερευνήσει το θεσμικό πλαίσιο της άσκησης Ομοιοπαθητικής στην Ελλάδα συγκριτικά και με τις πρόσφατες Ευρωπαϊκές εξελίξεις. Τέλος, πραγματοποιήθηκε και παράλληλη δορυφορική συνεδρίαση ειδικά για τους Ομοιοπαθητικούς Φαρμακοποιούς με την ενεργό συμμετοχή της Ελληνικής Εταιρείας Ομοιοπαθητικών Φαρμακοποιών. Στο τέλος του συνεδρίου πραγματοποιήθηκε συζήτηση με το κοινό που συντόνισε η αρχισυντάκτρια του Natura nrg κα Μαρία Γκέκα.

Books

Η Μάχρια της λήθης

[η Αγάπη Είναι Δύναμη] Της Ρένας Πετροπούλου-Κουντούρη Εκδόσεις Λιβάνη Ένα πολυφωνικό, σαγηνευτικό μυθιστόρημα, που συνυφαίνει τις ιστορίες και τον αγώνα τριών διαφορετικών γυναικών, παγιδευμένων στις προκαταλήψεις της εποχής τους, ένα βιβλίο-ταξίδι ολόκληρο, που ανοίγεται σε τρία μέτωπα διατρέχοντας δύο ηπείρους. Από το Οριάν Εξπρές, την όπερα της Βιέννης, κλινικές αποτοξίνωσης σε αυστριακά θέρετρα, μεγαλόπρεπα ξενοδοχεία μέχρι τις αίθουσες διαλέξεων και το ντιβάνι του Φρόιντ, από την απλή ζωή του νότου και τα σκοτεινά βάθη της επιθυμίας, σ’ ένα ψαροχώρι κι ένα γυναικείο μοναστήρι της Σαρδηνίας, μέχρι την Ιαπωνία στα χρόνια της απώτατης μαγείας της ανατολής.

Τίποτα δεν χαρίζεται Της Μάρως Δούκα, εκδόσεις Πατάκη «Ακόμη και τότε, πριν από τόσα χρόνια, ακόμη και σήμερα, για μένα έγραφα, για μένα γράφω. Για να μπορώ να ρίχνω μπρος πίσω τις ματιές μου. Να αυξομειώνω την ένταση. Να συνομιλώ με τα επίμονα, τα αόρατα, τα άπιαστα. Να περιθάλπω τα πεταμένα, τα άχρηστα, τα πονεμένα. Να ανυψώνω τα εφήμερα, τα αδιόρθωτα, τα άρρωστα. Να περιποιούμαι τα αδέσποτα, τα άστεγα, τα αδιάλυτα! Όπως και τότε, έτσι και σήμερα, απ’ την ανάγκη μου να σκεφτώ, να αντισταθώ, να υπάρξω, να συνυπάρξω. Εφόσον ναι, κι αν δεν το ήξερα, αργά και με κόπο, το έμαθα: Τίποτα δεν χαρίζεται.» Μάρω Δούκα

43

www.naturanrg.gr 4ος 2016 •

Η Naturanrg προτείνει

Σταµατήστε τη φθορά του χρόνου Το AGELOSS είναι µια επαναστατική, αντιγηραντική φόρµουλα που προστατεύει το δέρµα και ολόκληρο το σώµα από τη φυσική φθορά του χρόνου, καθώς και από την πρόωρη γήρανση που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες (ως γνωστόν οι ελεύθερες ρίζες αυξάνονται σε συνθήκες στρες, µόλυνσης του περιβάλλοντος, ακατάλληλης διατροφής κλπ.). Μερικά από τα φυσικά συστατικά της φόρµουλας: Οργανικό θείο (MSM) για υγιές ελαστικό δέρµα, υγιή µαλλιά και νύχια. Άλφα Λιποϊκό Οξύ, σε συνδυασµό µε NAC (N-Acetyl Cysteine) για έντονη αντιοξειδωτική/αντιγηραντική προσστασία. SOD (από πεπόνι Cucumus melo) για εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και βελτίωση της υγείας των κυττάρων. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Ας κάνουµε τη διαφορά... µε ένα χορτοφαγικό γεύµα στη στιγµή

Το πάθος και η δέσµευσή µας για την απόλυτη ποιότητα και την πραγµατική ηθική της χορτοφαγίας διασφαλίζει τις ανάγκες των καταναλωτών. Όλα τα προϊόντα µας είναι vegan χωρίς κρέας, αυγό ή γαλακτοκοµικά προϊόντα και είναι κατασκευασµένα από ένα µίγµα φυτικών πρωτεϊνών που προέρχονται από δηµητριακά όσπρια, σπόρους, φυσικές γεύσεις και µπαχαρικά. Αυτή η επιτυχία απαιτεί τα υψηλότερα πρότυπα συµπεριφοράς απέναντι σε όλους τους συνεργάτες µας, αλλά και στο περιβάλλον στο οποίο έχουν αντίκτυπο.

Taifun: Οι γεύσεις που εκπλήσσουν! Γευστική “ευελιξία” στη καθηµερινή διατροφή! Βιολογικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χαµηλά σε θερµίδες και χωρίς χοληστερόλη. Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σιδήρου και ασβεστίου. Κατάλληλα για χορτοφάγους & vegans, για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη αλλά και για όσους επιθυµούν να ακολουθούν µια πιο υγιεινή διατροφή. Σε 12 υπέροχους συνδυασµούς λαχανικών και καρυκευµάτων που αξίζει να δοκιµάσετε!

Γνωρίστε την αντηλιακή σειρά προσώπου της Bioearth. Kρέµες πλούσιες σε πολύτιµα αντιοξειδωτικά, ενυδατικά και αντιρυτιδικά συστατικά που βοηθούν στην ανάπλαση του δέρµατος και προστατεύουν αποτελεσµατικά το πρόσωπο και το ντεκολτέ από τη γήρανση λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας UVA&UVB. Θα τις βρείτε σε πολλές εκδοχές, για να επιλέξετε ανάλογα µε τις ανάγκες της επιδερµίδας σας.

• Για εξαιρετικά υψηλή προστασία SPF 50+σε δύο εκδοχές µε χρώµα (µε καλυπτική υφή) ή χωρίς.

◗ Green Bay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

• Για µέτρια – υψηλή προστασία µε δείκτη SPF 30, ιδανική για τις επόµενες ηµέρες ηλιοθεραπείας.

Breast Plus (Κρέµα + ορός) Το πέρασµα του χρόνου, η απότοµη απώλεια βάρους και η εγκυµοσύνη προκαλούν τη σταδιακή χαλάρωση του στήθους. Το BREAST PLUS, χάρη στα φυτικά συστατικά (pisum sativum, panax ginseng, δεντρολίβανο, αµαµελίδα, φασκόµηλο) και τα οργανικά έλαια (λάδι ρυζιού, σογιέλαιο, αµυγδαλέλαιο, ελαιόλαδο, βούτυρο illipe) που περιέχει, ανορθώνει, γεµίζει και συσφίγγει το στήθος (η πιστοποίηση το αποδεικνύει και η χρήση το επιβεβαιώνει). Χρησιµοποιείται µία φορά την εβδοµάδα και διατίθεται σε συσκευασία µίας ή τεσσάρων χρήσεων.

Στόχος της Fry’s δεν είναι µόνο να καλύψει τις καθηµερινές ανάγκες σε διατροφή που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται καλά, αλλά και να µετατρέψουν τη χορτοφαγία σε τρόπο ζωής για να βελτιώσουν την υγεία τους.

Bioearth αντηλιακή προστασία µε διαφορά

"Τίποτα δεν θα ευεργετήσει την ανθρώπινη υγεία και θα αυξήσει τις ευκαιρίες επιβίωσης της ζωής στη Γη περισσότερο όσο η εξέλιξη σε ένα χορτοφαγικό διαιτολόγιο." ~ Άλµπερτ Αϊνστάιν

ΑΜΕΣΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ – ΟΡΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ΜΗΝΑ ΧΡΗΣΗΣ ΓΕΜΙΣΜΑ ΣΤΗΘΟΥΣ ΜΕΧΡΙ 77,98% ΑΝΟΡΘΩΣΗ ΣΤΗΘΟΥΣ ΜΕΧΡΙ 49,22%

◗ Εισαγωγή- Διάθεση: Καλογερόπουλος Ν. Τ. 210 6728051, www.frys.gr

◗ ΕΙΣΑΓΩΓΕΑΣ bioLEON: ΤΗΛ: 210 2321395, www.bioleon.gr, e-mail: info@bioleon.gr

ΔΟΚΙΜΕΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ FERRARA

• Για µέτρια προστασία µε δείκτη SPF 15 µε χρώµα. Ιδανική και ως ελαφρύ make up κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

• Η αντηλιακή προστασία συνιστάται πάντα σε άτοµα µε προβλήµατα έκθεσης στον ήλιο (εγκαύµατα, περιποιήσεις οµορφιάς, ουλές, κ.λπ.) και σε δερµατικές παθήσεις που προκαλούνται από τις ακτίνες UV. Περιέχουν: Aloe Vera juice*, αµυγδαλέλαιο, ηλιέλαιο*, λάδι σταφυλιών, εκχύλισµα Elicriso*λάδι αργκάν*, υαλουρονικό οξύ, βιταµίνη Α και Ε. (*βιολογικής καλλιέργειας) Δεν περιέχουν: Άρωµα, οινόπνευµα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. ◗ Αποκλειστική Εισαγωγή - Διάθεση: DermaCare, Τ. 210 2388406-7, www.dermacare.gr

Vegan παρµεζάνα Viofree

44 •4

ος

2016

Για πρώτη φορά βιολογικός καφές σε κάψουλες

H Viotros σας παρουσιάζει την παρµεζάνα Viofree, µία ακόµα γευστική προσθήκη στην επιτυχηµένη σειρά µη γαλακτοκοµικών τυριών. Απολαύστε την σε µακαρόνια, ριζότο, σαλάτες ή και απλά σαν συνοδευτικό σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί! Η παρµεζάνα Viofree, όπως και όλα τα προϊόντα της σειράς, απευθύνεται σε χορτοφάγους & vegans, σε άτοµα µε δυσανεξία στη λακτόζη, τη γλουτένη και τη σόγια ή σε όλους όσους απλά προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς δεν περιέχει ΚΑΘΟΛΟΥ γαλακτοκοµικά συστατικά και έχει µόνο 2mg χοληστερόλη ανά µερίδα! Αναζητήστε τα προϊόντα Viofree σε πάνω από 200 βιολογικά & deli καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα.

Η καινοτοµία της εκχύλισης σε δύο φάσεις και ο κατοχυρωµένος σχεδιασµός της κάψουλας MountHagen έχουν ως αποτέλεσµα την παρασκευή ενός τέλειου espresso µε πλούσιο σώµα, έντονο άρωµα και βελούδινη κρέµα που διαρκεί. Κάθε κάψουλα περιέχει περίπου 5,5 γραµµάρια καφέ 100% Arabica. Η συσκευασία περιέχει 10 κάψουλες. Σε 3 υπέροχες γεύσεις Espresso, Lungo, Crema.

◗ Περισσότερα στο f/ViofreebyViotros.gr

◗ Αποκλειστική διάθεση ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ Τηλ.210-6215600

www.naturanrg.gr

Εάν θέλετε ένα υγιεινό, ευχάριστο ρόφηµα που να σας δίνει ενέργεια για πολλές ώρες, καλύπτοντας ταυτόχρονα κάθε ενδεχόµενη έλλειψη του οργανισµού σας σε θρεπτικά συστατικά, τότε δοκιµάστε το SPIRU-TEIN (15 γεύσεις). Το SPIRU-TEIN µπορεί να χρησιµοποιηθεί και σαν υποκατάστατο γεύµατος, βοηθώντας σας να χάσετε πολλά κιλά. Περιέχει µόνο φυσικά συστατικά: πρωτεΐνη από ρύζι, µπιζέλι και σόγια (µη µεταλλαγµένη), βιταµίνες, µέταλλα, ιχνοστοιχεία, βότανα, φυτικές ίνες, κ.ά. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition, τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Σειρά µούσλι ΟΛΑ ΒΙΟ Η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ σας προσφέρει τη σειρά µούσλι ΟΛΑ ΒΙΟ Vegan, χωρίς ζάχαρη σε νέα συσκευασία

Ζελέ αδυνατίσµατος + ΔΩΡΟ αδυνατιστικό λάδι µασάζ Macrovita

• Μούσλι δίκοκκου σιταριού ΒΙΟ 350ΓΡ • Μούσλι µε goji berries ΒΙΟ 350ΓΡ • Μoύσλι της Ζωής ΒΙΟ 350ΓΡ • Μούσλι µε ιπποφαές τροπικό ΒΙΟ 350ΓΡ ◗ Αποκλειστική διάθεση ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ Τηλ.210-6215600

ProBiotix Gold Το ProBiotix Gold είναι ένα νέο προβιοτικό συµπλήρωµα από την Quest µε υψηλή περιεκτικότητα σε 8 διαφορετικά προβιοτικά. Κάθε κάψουλα ProBiotix Gold αποδίδει 15 δισεκατοµµύρια προβιοτικά, τα οποία συµβάλλουν στην ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, την καλή λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή γαστρεντερικών διαταραχών, όπως δυσκοιλιότητας ή διάρροιας. Λόγω της ενισχυµένης του σύνθεσης, το ProBiotix Gold είναι ιδανικό και για περιόδους που λαµβάνεται αντιβίωση και απαιτείται η γρήγορη αναδόµηση της εντερικής και της κολπικής χλωρίδας προκειµένου να µειωθεί ο κίνδυνος διάρροιας ή κολπικών λοιµώξεων λόγω της αντιβίωσης. Κάθε κάψουλα ProBiotix Gold περιέχει 15 δισεκατοµµύρια από 8 διαφορετικά προβιοτικά, σε κάψουλες DR caps που απελευθερώνουν τα προβιοτικά κατευθείαν στο έντερο εξασφαλίζοντας τη µέγιστη δράση τους. Χωρίς αλάτι, λακτόζη, µαγιά, σίτο ή γλουτένη. ◗ Διατίθεται στα φαρµακεία. Douni Health Products ΑΕ, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest στην Ελλάδα, Τ: 210 9941451, Fax: 210 9952265, www.douni.gr

TONALIN CLA της Solgar: Ο ισχυρός σου σύµµαχος Το Tonalin® CLA της Solgar είναι µία µοναδική φόρµουλα, η οποία προστατεύεται από τέσσερις πατέντες των ΗΠΑ και έχει παρασκευασθεί σύµφωνα µε κλινικές έρευνες σε ανθρώπους. Παράγεται από έλαιο σπόρων καρθαµέλαιου και είναι ένα συµπλήρωµα που µπορεί να βοηθήσει στην µείωση του αποθηκευµένου υποδόριου λίπους και στον έλεγχο του βάρους, ενώ παράλληλα δρα θετικά στη διατήρηση του µυϊκού ιστού. Αν συνδυαστεί µε συστηµατική άσκηση και υγιεινή διατροφή, το φυσικό αυτό σκεύασµα θα µπορούσε να µεγιστοποιήσει τα οφέλη σε άτοµα που επιθυµούν να χάσουν σωµατικό λίπος και ταυτόχρονα να διατηρήσουν το µυϊκό ιστό του σώµατος τους, αλλά και σε αθλητές που φροντίζουν τη φυσική τους κατάσταση. Το Tonalin® CLA της SOLGAR είναι η ποιοτικότερη µορφή CLA, χωρίς συντηρητικά και συνθετικές ουσίες. ◗ Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας Διανέµεται από την ΙSOPLUS A.E. Τ 210 9579 707, www.healthyme.gr

Stick µαύρης σοκολάτας µε πορτοκάλι ΠΡΟΪΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ - VEGAN Σοκολατένια απόλαυση µε µαύρη σοκολάτα και αρωµατικό πορτοκάλι, µε βιολογικές πρώτες ύλες και την εγγυηµένη ποιότητα της Rapunzel. Κατάλληλο για vegan διατροφή και για την περίοδο της νηστείας. Συσκευασία: 22γρ. ◗ Διάθεση: BioArt Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

Beyond Grape Seed® ΣΤΟΠ ΣΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ!

Ασπίδα κατά των ουρολοιµώξεων.

30 φορές πιο ισχυρό από τη βιταµίνη C, 50 φορές πιο ισχυρό από τη βιταµίνη D Το Beyond Grape Seed ® περιέχει τα αυθεντικά Masquelier’s ™ OPCs από σπόρους σταφυλιών που είναι το αποτελεσµατικότερο αντιοξειδωτικό στη φύση! Προστατεύει το γενετικό µας υλικό από τη φθορά και τη γήρανση που προκαλούν το οξυγόνο ο ήλιος και η ηλικία. Εξουδετερώνει τις λιποδιαλυτές και τις υδατοδιαλυτές ελεύθερες ρίζες. Περιλαµβάνει µύρτιλλα τα οποία είναι εξαιρετικά για την όραση και cranberries, για πρόσθετα βιοφλαβονοειδή και µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα. Είναι ευεργετικό για αγγεία, ευρυαγγείες και καρδιαγγειακό, προστατεύει την υγεία του κολλαγόνου (λειτουργεί ως φυσικό καλλυντικό και αντιηλιακό εκ των έσω). Λόγω της µεγάλης περιεκτικότητας του σε cranberries- που δηµιουργούν εχθρικό περιβάλλον για το E.coli- αποτελεί ασπίδα προστασίας κατά των ουρολοιµώξεων ◗ Προϊόν ΕΟΦ. Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. Τηλ. 2310449441, www.medmelon.gr

www.naturanrg.gr

Το ολοκληρωµένο πρωτοποριακό σύστηµα της MACROVITA για αποτελεσµατική αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας, της χαλάρωσης, του τοπικού πάχους και των ραγάδων µοιάζει να έχει έρθει απευθείας από το µέλλον! Ειδικές εργαστηριακές και κλινικές µελέτες απέδειξαν ότι η κυτταρίτιδα και το τοπικό πάχος αντιµετωπίζονται µε φυτικά βλαστοκύτταρα από σύκο και αχλαδοµηλιά, η χαλάρωση µε γλαυκίνη από κίτρινη παπαρούνα και οι ραγάδες µε το σύµπλοκο REGU®-STRETCH. Το ΖΕΛΕ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑΤΟΣ (BODY PROFILING GEL) MACROVITA διαλύει το συσσωρευµένο λίπος, τονώνει τη µικροκυκλοφορία, αποµακρύνει τα κατάλοιπα της λιπόλυσης, συσφίγγει και αναδοµεί τον δερµατικό ιστό. Περιέχει βλαστοκύτταρα από σύκο και αχλαδοµηλιά, ρούσκο*, ρόδι, λευκό λούπινο, γκουαράνα, σύµπλεγµα βιταµινών E+C+F, λάδι ελιάς*, αµυγδαλέλαιο, αλλαντοΐνη και προβιταµίνη Β5 (πανθενόλη). *Βιολογικής καλλιέργειας, Με συστατικά φυσικής προέλευσης σε ποσοστό 92%.

Η Naturanrg προτείνει

Για ζωντάνια και υγιεινό αδυνάτισµα

Αυτή τη χρονική περίοδο µπορείτε να αγοράσετε το ΖΕΛΕ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑΤΟΣ (BODY PROFILING GEL) µαζί µε ένα ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΙΚΟ ΛΑΔΙ ΜΑΣΑΖ (SLIMMING MASSAGE OIL) MACROVITA, που δίνεται ως δώρο. Λιανική τιµή set: €22,20. Αξία δώρου: €11,20. ◗ MACROVITA Α.Ε. Αθήνα Τ. 210 252 3380 Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344 042, www.macrovita.gr

Νέες θεραπείες, 100% VEGAN! Φυσικό ξάνοιγµα χρώµατος Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, µε εµπειρία 15 ετών, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Κοµµωτήριο ΑΝΝΑ φυτικές βιολογικές βαφές µαλλιών

4ος 2016 •

45

Η Naturanrg προτείνει

Ροδιόλα: ένα εκπληκτικό βότανο Μέχρι την πτώση του σοβιετικού καθεστώτος ελάχιστοι γνώριζαν για τη ροδιόλα, αφού οι Σοβιετικοί απαγόρευαν όχι µόνο της εξαγωγή της, αλλά και οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά µε αυτή. Η ροδιόλα χρησιµοποιήθηκε µεταξύ άλλων, για καλύτερες επιδόσεις των σοβιετικών αθλητών και ως τονωτικό των σοβιετικών κοσµοναυτών. Στις µέρες µας, η επιστηµονική έρευνα επιβεβαιώνει ότι πρόκειται για ένα εξαιρετικό βότανο. Βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη µνήµη, προλαµβάνει τη νοητική εξάντληση. Πολύ χρήσιµη σε περιπτώσεις κατάπτωσης, έπειτα από έντονο σωµατικό ή νοητικό στρες και στα συνοδευτικά συµπτώµατα: αίσθηµα κόπωσης, µείωση εργασιακής απόδοσης, δυσκολίες στον ύπνο, ευερεθιστικότητα, υπέρταση, πονοκέφαλοι. Είναι επίσης πολύ χρήσιµη σε όσους κάνουν δίαιτες αδυνατίσµατος, αφού έχει λιποδιαλυτικές ιδιότητες. Πρόσφατες µελέτες αποκάλυψαν και µία ακόµη πολύ ενδιαφέρουσα ιδιότητα: προστατεύει από τα τόσο τοξικά και επικίνδυνα βαρέα µέταλλα. Παράγεται από τη Nature’s Plus, USA και προσφέρεται σε φυτικές κάψουλες των 250 mg και σε ταµπλέτες παρατεταµένης αποδέσµευσης των 1000 mg µε διπλή εγγύηση ποιότητας. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Για αλλεργίες, φλεγµονές και αλλεργική ρινίτιδα

Η απάντηση της φύσης στην κυτταρίτιδα! Η νέα πρωτοποριακή σειρά φροντίδας σώµατος της lavera µε ισχυρό σύµπλεγµα βιολογικών συστατικών, προλαµβάνει την εµφάνιση της κυτταρίτιδας & λειαίνει την όψη φλοιού πορτοκαλιού. Με βιολογικούς κόκκους πράσινου καφέ, βιολογικό πράσινο τσάι, βιολογικό δενδρολίβανο και εκχύλισµα βιολογικού σταφυλιού αφήνουν την υφή του δέρµατος απαλότερη και πιο σφριγηλή ενώ η διεγερτική τους δράση αφήνει στο δέρµα µια αίσθηση µεταξένιας απαλότητας. ◗ Αποκλειστική διάθεση Beauty Life Τ. 23210 56660 www.lavera.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες

Ενυδατωθείτε σε βάθος

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολλά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. ◗ Τ. 210 8235625, Marja Entrich Σουηδικά Καλλυντικά Η κουερσιτίνη είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και ένα από τα καλύτερα αντισταµινικά. Πιστεύεται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, λόγω της ιδιότητάς της να εµποδίζει το σχηµατισµό λευκοτριενίων, καθώς και της αντιοξειδωτικής και αντιβιοτικής δράσης της. Η κουερσιτίνη είναι αντιφλεγµονική και καταπολεµά την αλλεργική ρινίτιδα και άλλες αλλεργικές καταστάσεις, όταν λαµβάνεται µαζί µε βροµελίνη. Επίσης, ασκεί ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστηµα, εµποδίζοντας το σχηµατισµό θρόµβων, την οξείδωση της LDL (κακή χοληστερίνη) και την αρτηριοσκλήρυνση. Το Quercetin Plus της Nature’s Plus περιέχει 250mg κουερσιτίνης, 300mg βιταµίνης C και 100mg βροµελίνης. Πιστή εγγύηση ποιότητας προς τον καταναλωτή µε ποιοτική/ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Βιταµίνη E της Rosveda Η Βιταµίνη E της Rosveda, είναι ένας επαναστατικός 100% φυτικός ορός. Θεραπεύει άµεσα την ξηρότητα του δέρµατος, µειώνει και εξαφανίζει τους πρησµένους µαύρους κύκλους κάτω από τα µάτια και έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες, µε άµεσα και εντυπωσιακά αποτελέσµατα. Καταπολεµά µε απόλυτη επιτυχία τα σηµάδια της πρόωρης γήρανσης και ενισχύει την παραγωγή των δύο πιο σηµαντικών συστατικών της πρωτεΐνης, του κολλαγόνου και της ελαστίνης και έτσι µειώνονται δραστικά ρυτίδες, κηλίδες ηλικίας και λεπτές γραµµές έκφρασης. Ενυδατώνει σε βάθος, έχει αντιοξειδωτική δράση, αποτοξινώνει, χαρίζει λάµψη στα θαµπά δέρµατα, θρέφει και ανανεώνει. Προσφέρει ισχυρή αντιγηραντική δράση και ελαχιστοποιεί την επανεµφάνιση των ρυτίδων, χαρίζοντας νεανική, απαλή και αναζωογονηµένη επιδερµίδα.

ος

2016

◗ Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium - Τ. 210 3612571, www.jasonnaturalcare.gr

◗ Rosveda Hellas T. 210 6532817 – 6941 686856, info@rosveda.gr. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να ενηµερωθείτε για τα προϊόντα Rosveda

Παιδική σειρά Organix

Βαφή µαλλιών PHARMASTYLE

H Organix έχει καταφέρει να δηµιουργήσει νόστιµα τρόφιµα και σνακ για παιδιά, χρησιµοποιώντας τα καλύτερα βιολογικά συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού, “κτίζοντας” έτσι την αγάπη και την προτίµηση των παιδιών στο καλό φαγητό. Δηµητριακά, µπισκότα, σνακ, µπάρες ….όλα σε νέες µειωµένες τιµές!

Με ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα που καλύπτουν τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή που δεν φεύγει µε τα λουσίµατα. Ενισχυµένη µε το νέο τεχνολογικό της σύµµαχο, το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναµη, όγκο και λάµψη στα µαλλιά. Διατίθεται σε 24 µοναδικές αποχρώσεις. Απόλυτα ασφαλής και αποτελεσµατική, καθώς δεν περιέχει αµµωνία, ρεζορκίνη, σιλικόνη και parabens.

◗ Green Bay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

46 •4

Λοσιόν σώµατος σε σπρέι µε βιολογική, ενυδατική Αλόη Βέρα σε συνδυασµό µε απαλό Χαµοµήλι και εκχυλίσµατα Τζίνγκσενγκ ή µε θρεπτικό Βούτυρο Κακάο σε συνδυασµό µε προστατευτικό, βιολογικό Shea Butter και Βιταµίνη Ε. Σε πολύ βολική συσκευασία συνεχούς σπρέι, µε πεπιεσµένο αέρα µόνο, χωρίς χηµικά προωθητικά. Απλώνεται οµοιόµορφα και απορροφάται γρήγορα χωρίς λιπαρότητα. Νιώστε το δέρµα σας ενυδατωµένο, φρέσκο και απαλό! Χωρίς lauryl/ laureth sulfates, χωρίς Parabens, χωρίς παράγωγα πετρελαίου, χωρίς φθαλικές ενώσεις, χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς πειράµατα σε ζώα.

◗ DermaCare, T. 210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

www.naturanrg.gr

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

BioMarket

ΜΑΡΤΙΟΥ - ΑΠΡΙΛΙΟΥ ΛΑΔΙ ΜΑΥΡΟΥ ΚΥΜΙΝΟΥ BIOART «Συσκευασίες 100ml & 250ml»

Βρώµης χονδρές: 3.13 € > 2.82 €

Βρώµης λεπτές: 3.13 € > 2.82 €

Ρυζιού: 3.74 € > 3.37 €

Φαγόπυρου: 4.75 € > 4.28 €

10%

ΝΙΦΑΔΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ SPIELBERGER ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

250ml: 25.50 € > 22.95 €

10%

100ml: 11.99 € > 10.79 €

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΣΟΓΙΑΣ SOJADE

10 % Σόγιας: 4.47 € > 4.02 €

Κεχριού: 3.74 € > 3.37 €

Κορν φλέικς: 4.10 € > 3.69 €

Ρυζιού τραγανές: 5.11 € > 4.60 €

Γεύσεις 400γρ: 4.08 € > 3.67 € Φυσικό 400γρ: 2,50 € > 2,25 € Γεύσεις 125γρ: 1.42 € > 1.28 €

ΜΠΑΡΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ EATREAL

Φυσικό 125γρ: 1.08 € > 0,97 € Φυσικό 250γρ: 1.85 € > 1,67 €

Τιµή τεµαχίου 1,42€

ΖΥΜΑΡΙΚΑ BIOIDEA

1+1 ΔΩΡΟ

10 %

ΣΑΠΟΥΝΟΦΟΥΣΚΕΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ SONETT Στριφτό τρίχρωµο: 1,99 € > 1,79 €

Στριφτό ολικής: 1,40 € > 1,26 €

Στριφτό λευκό: 1,50 € > 1,35 €

Πέννες ολικής: 1,50 € > 1,35 €

30 % Κουτάκι ατοµικό: 3.79 € > 2.65 €

Refill: 11.49€ > 8.04€

Ριγκατόνι κινόα: 1,99 € > 1,79 €

Κοχυλάκι τρίχρωµο: 2,10 € > 1,89 €

Πέννες λευκές: 1,40 € > 1,26 €

Σπαγγέτι λευκό: 1,40 € > 1,26 €

Σπαγγέτι ολικής: 1,40 € > 1,26 €

Οι προσφορές ισχύουν µέχρι εξαντλήσεως των αποθεµάτων

• Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο 14122, τηλ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry).

• Τατοΐου 122 Ν. Ερυθραία 14564, τηλ. 2108074467, 2106206785 • Λ.Μαραθώνος 45, Άνοιξη 14569, τηλ. 2106217007

www.facebook.com/BioArtMarket

Σπαγγέτι τρίχρωµο: 1,99 € > 1,79 €